Чай грибной польза: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

польза и вред, как вырастить медузомицет

Многие помнят, как у бабушек или мам стояли на подоконниках банки с бодрящим, кисловато-сладким напитком. Нередко и сейчас можно встретить чайный гриб, который обладает полезными свойствами.

Что такое грибной чай

Из чайного гриба можно приготовить не только вкусный, но и полезный напиток. Он имеет коричневатый оттенок, плотная часть, со свисающими нитями, расположена на поверхности жидкости.

Существует поверье о том, что этот чай обладает способностью продлевать жизнь человека. Не случайно жители Древнего Китая считали напиток удивительным эликсиром жизни.

Уникальный состав медузомицета

Популярность и полезные свойства чайного гриба обусловлены его уникальным и неповторимым составом. В него входят такие компоненты:

  • кислоты органического происхождения;
  • ферменты;
  • этиловый спирт;
  • витамины РР, В и аскорбиновая кислота;
  •  пигмент хлорофилла;
  • полисахариды;
  • кофеин;
  • антибиотик медузин;
  • сахар;
  • липиды.

Такой состав напитка придает ему немало целебных свойств.

Чем полезен грибной чай

Специалисты рекомендуют принимать грибной чай по многим причинам. Например:

  • укоряет процесс переваривания пищи;
  • полоскания помогают избавиться от язвенного стоматита;
  • повышает иммунитет организма;
  • понижает артериальное давление до необходимого уровня;
  • помогает избавиться от головных болей;
  • лечит простудные заболевания, в том числе и ангину;
  • способствует избавлению от лишних килограмм;
  • укрепляет НС;
  • способствует быстрому восстановлению после инсультов и инфарктов;
  • облегчает течение туберкулеза.

Пожилым людям можно пить чайный гриб в целях профилактики атеросклероза, а также для избавления от запоров. Наличие в напитке медузина позволяет использовать чай, как бактерицидное средство в случае развития гнойничков на поверхности кожи. Чай можно включать в комплексную терапию при лечении брюшного тифа, скарлатины, дифтерии. Немаловажное значение также имеет то, что чайный гриб применяется при изготовлении такого медикаментозного препарата, как Медузин, а также напитков Kom-Bancha, Kom-Sencha, Kom-Chungmee.

Применение чайного гриба

Чайный гриб используется для лечения многих заболеваний. Серди них можно назвать такие:

Онихокриптоз

Суть этой болезни во врастании ногтя в ногтевой валик. Недуг сопровождается развитием воспалительного процесса мягкой ткани либо ее загниванием. При запущенной форме болезни не избежать хирургического вмешательства. Добиться хороших результатов в лечении этой проблемы можно посредством использования чайного гриба в качестве компресса. Воспаленное место нужно обвернуть бинтом, смоченным в растворе чайного гриба. Бинт замотать целлофаном и теплой тканью. После 2-3 процедур вросшая ногтевая пластина размягчается, что дает возможность удалить ее из мягких тканей.

Для волос

Использование грибного чая способствует укреплению волосяных луковиц, придает волосам густоту, блеск и прочность, а также препятствует выпадению волос. Настой нужно втирать массажными движениями в кожу головы за 20-30 минут до мытья. Получить хорошие результаты также можно посредством полоскания головы водой, разбавленной (50\50) чайным грибом. Известен также рецепт для укрепления волос. Для этого нужно смешать 1 ст. л. меда и 250 гр гриба. Полученную смесь необходимо равномерно нанести на увлажненные волосы. Через 20-30 минут голову можно ополоснуть теплой водой либо ромашковым настоем.

Для лечения грибка ногтей

Хроническая форма этого недуга приводит к разрушительному процессу ногтя. При отсутствии надлежащего лечения не исключена возможность заражения организма, проявлению бронхиальной астмы либо дерматита. Для лечения используется верхняя тонкая часть гриба, и приложить ее к воспаленному месту в виде компресса. Через 8-9 часов компресс можно снять, промыв обработанное место теплой водой. Через 2-3 дня процедуру рекомендуется повторить. Для полного излечения нужно выполнить от 6 до 9 процедур.   

От гастрита

Этот недуг поп распространенности можно поставить в один уровень с заболеваниями сердечнососудистой системы. Раствор, приготовленный из равного количества меда и чайного гриба, поможет избавиться от неприятных ощущений в животе. Через 8- 10 дней приема напитка, смешанного с настоем коры каштана и заваркой чая, моно полностью избавиться от заболевания. Такое лекарство нужно принимать по 3 раза на протяжении дня не раньше 1 часа до еды.

От диабета

Положительные свойства чайного гриба заключаются в его способности нормализовать обменные процессы, происходящие в человеческом организме. Это имеет немаловажное значение при лечении такого заболевания, как сахарный диабет. Достаточно принимать по 3 стакана напитка гриба чая для того чтобы мобилизировать резервы организма, направленные на борьбу с болезнью. Через 10-15 дней количество сахара в крови начнет нормализоваться.

При язвенной болезни желудка

Это болезнь приводит к повышенному уровню кислотности. Избавиться от этого симптома удастся, принимая по 0, 5 ст. грибного чая, разбавленного медом. Стоит  обратить внимание на то, что чайный гриб, в данном случае, необходимо готовить не на основе зеленого чая, а только черного. В противном случае состояние пациента существенно усугубиться.

Для детей

Чайный гриб весьма успешно может заменять в рационе детского питания напитки. Не стоит забывать, что приучать детей к этому напитку необходимо не раньше 4 летнего возраста. Это связано с тем, что содержащиеся в чае кофеин и алкоголь, могут оказать пагубное воздействие на детский организм.

Во время периода беременности

Употребление чая в это время возможно только в том случае, если у женщины нет аллергической реакции на компоненты напитка. При регулярном употреблении чайного гриба во время беременности способствует укреплению иммунной системы женщины.

Принимая решение о приеме чайного гриба качестве профилактики или лечении, следует предварительно проконсультироваться со специалистом, дабы избежать негативных последствий.

Чайный гриб для похудения

Напиток, приготовленный из чайного гриба, дает возможность избавиться от лишнего веса. Это стало возможным благодаря тому, что чай содержит в совеем составе компоненты, которые ускоряют течение обменных процессов организма. Достигнуть максимально эффективного результата удастся в том случае, если питание будет правильным и сбалансированным. В данном случае специалисты рекомендуют принимать по 5-6 ст. чая каждый день через 2-3 часа. Продолжительность курса лечения длится на протяжении 90 дней. Повторный курс возможно провести только после 7-10 дневного перерыва. Не лишним будет совмещать прием чайного гриба с чаями для похудения.

Как приготовить грибной чай

Для эффективности воздействия на организм чайного гриба необходимо правильно приготовить напиток. Для этого следует придерживаться такой последовательности действий:

  1. Приготовить обычный черный, зеленый либо травяной чай.
  2. Дать ему настояться на протяжении 15-25 минут.
  3. Процедить напиток.
  4. Поместить чайный гриб в емкость, нарыв ее марлевой салфеткой.
  5. На протяжении 5 дней чай уже будет готов к употреблению.
  6. После этого гриб нужно изъять из емкости, поместив его в новую жидкость. При этом его предварительно нужно промыть под проточной водой.

Для получения шипучего напитка рекомендуется после помещения гриба в емкость, ее необходимо плотно накрыть крышкой.

Как ухаживать за грибным чаем

Приступая к приготовлению напитка из чайного гриба необходимо учитывать то, что это живой организм, который для поддержания его жизнедеятельности нуждается в правильном уходе. Для этого нужно обеспечить следующие условия:

  • необходимый доступ воздуха;
  • температура воздуха в помещении должна быть в пределах 22-24 градусов;
  • при каждом приготовлении чая в 1 л жидкости нужно добавлять кроме гриба 2 ч. л. черного или зеленого чая и не меньше 50 гр сахарного песка. При этом, следует отметит, что нив коем случае нельзя допускать попадания сахара на сам гриб.

Готовы чай рекомендовано хранить в холодильнике на протяжении 4-5 дней. Каждую неделю гриб нужно промывать под проточной водой. Это способствует предотвращению развития плесени и появлению непринятого – запаха.

Вред и противопоказания

Кроме полезных качеств, чайный гриб обладает и некоторыми противопоказаниями. Среди них хотелось бы выделить следующие:

  • возможность повышения показателя кислотности желудочного сока;
  • индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав напитка;
  • диагностирование заболевания сахарного диабета 1 типа.

Кроме этого, специалисты рекомендуют с осторожностью принимать напиток в период беременности и кормления малыша грудным молоком. Не следует также пить грибной чай одновременно с приемом курса антибиотиков. Это может привести к ухудшению состяния человека.

Следует помнить о том, что ни в коем случае нельзя принимать напиток, который на протяжении 2-3 дней стоял в теплом и освещенном месте. При этом на поверхности жидкости образуется плотный слой плесени. Дабы избавиться от нее гриб нужно тщательно промыть под проточной водой.

Чайный гриб: польза и вред комбучи для организма человека

Чем полезен чайный гриб

Сам по себе чайный гриб — это микс уксуснокислых бактерий и дрожжевых грибков. И полезные чайного гриба из черного чая, к слову, не вызывают у врачей вопросов. Просто потому, что в нем, как в любом ферментированном продукте (кефир, тофу, соленья, квашеная капуста) содержатся пробиотики — бактерии, которые, говорят исследования, обладают способностью улучшать состояние нашего кишечника. А вместе с ним и оздоравливать весь организм. 

Помимо этого, напиток, сегодня также широко известный как  комбуча, содержит много других полезных веществ. Это ферменты, витамин С, витамины группы В и органические кислоты, которые могут улучшать здоровье, воздействуя на все системы организма. Короче говоря, чайный гриб может стать частью здорового питания за свои впечатляющие свойства. 


Другой вопрос, что его вкус — кисловатый чай с примесью лимонада — не всем придется по душе. Хотя если выращивать гриб дома (необходимо либо ждать несколько месяцев, либо, что гораздо проще, попросить кого-то из знакомых поделиться кусочком), можно изменить рецепт по своему усмотрению. Например, положить меньше сахара, заменить черный чай на зеленый и добавить фруктов и ягод.


Также есть данные, что из напитка может получиться неплохая поддерживающая терапия при болях в горле, он помогает улучшить сон и справиться с головной болью. Хотя здесь, сразу оговоримся, научных подтверждений недостаточно.

Не пропустите

Чайный гриб для красоты

Итак, у нас есть проверенная информация, что комбуча благотворно влияет на кишечник. В последние годы ученые проводили очень много исследований о том, как он связан со здоровьем вообще: оказалось, что кишечные бактерии связаны со всем — от ментального здоровья до скорости восстановления клеток кожи. Вот почему чайный гриб может быть полезен не только для твоего здоровья, но и для твоей красоты. 

Например, известно, что напиток может уменьшить воспалительные процессы на коже. То есть, помочь улучшить ситуацию, когда речь идет об акне, экземе или розацеа. А еще, являясь натуральным пробиотиком, он способен увеличивать увлажненность кожи, тормозить процессы старения и помогать в создании здорового микробиома, который перобразит ее внешний вид в целом.

Звучит неплохо, верно? Что самое приятное, это работает не только в том случае, если ты будешь пить чайный гриб, но и в том случае, если ты поищешь бьюти-продукты с надписью kombucha на упаковке.

Не пропустите

Вред чайного гриба

Несмотря на широкие возможности применения, у комбучи есть и противопоказания. Например, им нельзя увлекаться людям с гастритом и язвой желудка, да и вообще в группу «с осторожностью» попадают любые заболевания ЖКТ. В зависимости от состояния зубов, стоматолог может порекомендовать отказаться от комбучи, так как среда здесь достаточно кислая. Ну или пить его редко и через трубочку, чтобы не навредить эмали. Аккуратнее стоит быть и людям с диабетом, так как продукт получается сладкий.

Для пациентов, которые страдают от сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, болезней крови и любых хронических/острых состояний рекомендована медицинская консультация. Мнение врача особенно важно, если вы прямо сейчас проходите лечение или принимаете какие-то препараты на постоянной основе. Чайный гриб — активный продукт, который способен повлиять на действие лекарств. 

Грибной чай — Польза и вред


 

Настой чайного гриба – это самая настоящая кладовая витаминов и полезных для здоровья человека элементов. Но если про пользу данного продукта наслышаны многие, то вот про вред знает далеко не каждый. Об этом и поговорим.

Полезные свойства чайного гриба

Польза данного продукта очевидна. Это обусловлено тем, что в состав чайного гриба входят: уксусная кислота, микроэлементы, витамины, а так же танин и кофетины.

Люди уже давно пришли к выводу, что употребление данного напитка способствует улучшению кровообращения, питает различные органы, к коим относится и мозг. В большинстве случаев наблюдается прилив сил и бодрости. Это обусловлено тем, что в грибе содержатся кофеин и танин. Стоит сказать что, несмотря на содержание данных компонентов, которые, несомненно, приводят нервную систему в состояние возбуждения, напиток из чайного гриба оказывает более мягкое действие на организм чем, к примеру, тот же кофе. Это связано с тем, что в нем содержаться теобромин и теофиллин. Большинство людей сходятся во мнении что, употребляя такой напиток, можно избежать так называемых провалов в энергии. Это значит, что через какое-то время организм для поддержания жизненного тонуса не потребует новую порцию напитка.

Медицина на современном этапе связывает этот продукт с легким действием антибиотика. Для того чтобы исключить выделение патогенных бактерий, гриб выделяет специальный антибиотик, который прекрасно справляется со стафилококком, пневмококком и стрептококком. Напиток из чайного гриба может принести пользу и при простудных заболеваниях.

Противопоказания и вред

К великому сожалению даже у такого полезного продукта как чайный гриб есть свои минусы.

  • Данный напиток не рекомендован пациентам с сахарным диабетом и различного рода грибковыми заболеваниями. И дело тут вовсе не в самом грибе, а в сахаре, который используется в процессе приготовления настоя;
  • Конечно же, нельзя забывать про меру. Не стоит злоупотреблять напитком. Так же не рекомендуется пить гриб в неразбавленном виде. Исключением является молодой гриб, который еще не успел настояться;
  • Помимо всего перечисленного, в процессе приготовления не нужно вместо сахара класть в напиток, к примеру, мед. Пока еще неизвестно как при такой замене меняется химический состав;
  • Насыщенный настой не стоит пить людям, которые в скором времени собираются сесть за руль;
  • Напиток из чайного гриба с добавлением меда не рекомендуется людям склонным к полноте или страдающим ожирением.

Самое интересное:

Грибной чай польза и вред видео

Чайный гриб раньше был мегапопулярным. В Советском Союзе он жил у многих в трехлитровых банках, его пили и взрослые, и дети. Чайный гриб пили как лимонад, но это не только вкусно, но и полезно. В наше время многие тоже пьют этот напиток. В этой статье я хочу рассказать о том, как приготовить напиток из чайного гриба, как ухаживать за грибом, о полезных свойствах чайного гриба, о противопоказаниях к его применению.

Чайный гриб: что это такое?

У чайного гриба много других названий. Официальное название — медузомицет, потому что внешне он похож на медузу. По-другому можно сказать: японский гриб, маньчжурский гриб, морской квас, чайная медуза, фанго, японская матка, гриб комбуха, комбуча. По своей сути чайный гриб — это сосуществование двух организмов: дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. В нем содержится около 2,5% этилового спирта, так что напиток, полученный из медузомицета, будет немного алкогольным. В связи с этим лучше не употреблять его, когда собираетесь сесть за руль.

Дрожжевые грибки сбраживают сахар в винный спирт (при этом выделяется углекислота), а уксуснокислые бактерии этот спирт превращают в уксус. Поэтому, если слишком долго настаивать чай на грибе, то получите уксус, который можно использовать в кулинарии. Готовый напиток (не передержанный) имеет газированный кисло-сладкий вкус. Для такого результата необходимо настаивать чай с комбучей 2-6 дней (летом бродит напиток быстрее).

Верхняя часть гриба плотная, блестящая. В нижней части много нитеподобных отростков, в этой части происходит рост грибка, а также превращается обычный сладкий чай в полезный «квас», как его часто называют.

Еще комбуча считается природным антибиотиком, в ней содержатся бактерии, которые в состоянии убить многие патогенные микробы. Из-за этих свойств чайный квас часто употребляют, как лекарство при ангине.

Чайный гриб очень быстро растет и размножается. Примерно через месяц от грибочка отделяется тонкая пленка — это новый гриб, который можно поселить в другую банку.

Приготовление напитка из медузомицета.

Для того, чтобы гриб развивался и рос, его необходимо поместить в сладкий чай. Важно чай готовить в отдельной посуде. На 1 л воды берете 1 ст. ложку листового чая (в основном делают на черном чае, но можно и на зеленом. Также можно добавлять различные травы, шиповник). Заливаете чай кипятком, добавляете 2-3 ст. ложки сахара на 1 л воды, сахар тщательно растворяете, напиток настаиваете. Ждете, когда полностью чай остынет.

В это время необходимо подготовить банку, в которой будет готовится напиток. Чаще всего делают в 3-х литровой емкости, но можно взять и поменьше. Банку нужно хорошенько вымыть, но только не синтетическим средством для мытья посуды. Лучше всего это сделать пищевой содой. Но по отзывам многих людей после мытья банки содой на грибке появляется плесень, потому что щелочь убивает кислую среду чайного гриба. Поэтому банку после мытья содой ополосните обычным уксусом, потому что грибок в кислой среде себя лучше чувствует.

Гриб промойте кипяченной или отфильтрованной водой. Важно, чтобы в воде не было хлора. Потом поместите комбучу в подготовленную банку. Остывший чай процеживаете через марлю, чтобы на тело грибка не попало ни единой чаинки. Нельзя насыпать сахар прямо в банку с грибом, потому что грибок получит ожог сахарным кристаллом и может погибнуть.

Баночку нужно накрыть, но не плотно, чтобы был доступ воздуха, но в банку не попадали мошки. Это может быть марля, или крышка с дырочками.

Готовый чай будет на вкус слегка газированным и кисловатым.

Квас перед употреблением процедить. Хранить готовый процеженный напиток можно в холодильнике.

Уход за чайным грибом.

Чтобы чайный гриб не погиб, за ним нужен специальный уход. И нужно знать, как правильно приготовить чайный раствор для напитка.

Настаивать чай нужно в месте, куда не попадают солнечные лучи. Идеальная температура для приготовления чайного кваса 25 градусов. Температура ниже 17 градусов тоже вредная, в банке могут завестись патогенные сине-зеленые водоросли.

Летом чайный настой нужно сливать каждые 2-4 дня, зимой через 5-6 дней. За это время как раз будет готов вкусный квас. Сливаете не все, оставляете около 1-1,5 л настоя, добавляя в него свежий чай. Гриб постоянно нужно подкармливать свежим сладким раствором.

Промывать гриб нужно регулярно прохладной водой. Летом это необходимо делать раз в 1-2 недели, а зимой раз в 3-4 недели. Если за грибом неправильно ухаживать, то он может погибнуть. Здоровый гриб плавает сверху чайного раствора, погибший опускается на дно.

Заболевший гриб сверху начинает буреть, в нем могут появится дыры, плесень.

Полезные свойства чайного гриба.

Чайный гриб используют при многих заболеваниях. В первую очередь — это проблемы с желудочно-кишечным трактом. Им лечат гастрит, но только с пониженной кислотностью, а также дисбактериоз. Для этого нужно пить по стакану кваса за полчаса до приема пищи. Еще употребляют этот «волшебный» напиток при геморрое, запорах.

 Для решения проблем с печенью, желчным пузырем и желчевыводящими путями также пьют полстакана напитка перед едой (за полчаса). В этом случае очень полезно настаивать чайный гриб на чае с добавлением зверобоя. Еще чайный гриб используют для лечения гипертонии. При простудных заболеваниях, ангинах, головных болях тоже хорошо справится с недугом чайный квас. Также настой из японского гриба хорошо снимает похмельный синдром.  При хроническом тонзиллите и ангине можно полоскать горло настоем медузомицета. В него для этих целей добавляют настой календулы. Чем чаще проводить процедуру полоскания, тем лучше. Чайный гриб, настоянный на ромашке, — отличное средство против насморка. Этим настоем, разведенным водой, промывают слизистую носа. При различный ранах, ожогах, фурункулах делают примочки настоем чайного гриба, это ускоряет процесс выздоровления. Еще используют непосредственно сам гриб для лечения грибка ногтей на ногах. Некоторые девушки пьют чайный гриб для похудения. Но этот способ сбросить лишние килограммы будет действовать, если параллельно правильно питаться, увеличить физические нагрузки. С помощью медузомицета можно ускорить обмен веществ, почистить кишечник, снизить аппетит.

Чайный гриб в косметических целях.

Чайный гриб активно используют в домашнем уходе за волосами, кожей, ногтями. Он хорошо тонизирует кожу, разглаживает ее.

Подмечено, что, если протирать кожу настоем медузомицета, можно избавиться от прыщей, гнойников. Также очень хорошо после мытья мылом протирать кожу этим напитком, лучше даже большей выдержки. Потому что у поверхности кожи натуральная кислая среда, которая защищает от повреждающих внешних факторов. Мыло — щелочь, которая разрушает естественную защиту, а кислота чайного гриба восстанавливает защитную оболочку.

Можно добавлять в воду при принятии ванны стакан настоя, который выдержан не меньше 2 недель. Также таким настоем можно пользоваться как антиперспирантом, который будет защищать от неприятного запаха.

Волосы после мытья можно полоскать этим квасом, что сделает их крепче, добавит им блеска. Также такие процедуры ускорят рост волос. Если втирать в кожу головы это природное средство, то можно избавиться от перхоти.

Противопоказания к использованию чайного гриба.

  • сахарный диабет (потому что грибок питается сахаром, которого много в настое)
  • повышенная кислотность желудка, на которую отрицательно будет влиять уксусная кислота гриба. Если в квас добавлять мед, то можно нейтрализовать кислоту.
  • грибковые заболевания слизистых (различные кандидозы), потому что кандиды питаются сахарами и размножаются в сладкой среде.
  • язва желудка и двенадцатиперстной кишки (из-за наличия кислоты в напитке).
  • пониженное давление.

Также следует воздержаться от употребления напитка из медузомицета людям, принимающим лекарства, которые несовместимы с алкоголем. Это такие лекарства, как анальгин, парацетамол, антибиотики, противогрибковые препараты, снотворное и другие.

 Рекомендации к употреблению напитка из чайного гриба.

В первую очередь хочу сказать, что пить полезный напиток нельзя в неограниченных количествах. Лучше употреблять его по 3 стакана в день, максимум 5 стаканов. Это, конечно же, если нет никаких противопоказаний.

Пить напиток не стоит во время еды, сразу до и после нее. Потому что очень быстро почувствуете голод. Лучше это делать за полчаса до приема пищи или через час после нее. Если же Вы переели, чувствуете тяжесть в животе, то можно выпить чайок сразу после еды, чтобы полезные свойства этого напитка помогли быстрее переварить съеденное.

Надеюсь, что Вам была полезной эта информация. Пишите в комментариях о своем опыте «общения» с чайным грибом. И не забудьте нажать на кнопочки социальных сетей, чтобы поделиться статьей со своими друзьями.

как и сколько пить в день, в каком количестве, натощак, на ночь, по Неумывакину

Правильно употреблять чайный гриб необходимо для того, чтобы он мог принести максимальную пользу. При грамотном приеме комбуча не просто радует освежающим вкусом, она помогает укрепить здоровье и поднять тонус. Правила употребления ее достаточно просты, и запомнить их легко.

Как изначально правильно пользоваться чайным грибом

Полезные свойства грибной медузы часто остаются недооцененными — люди отмечают приятный вкус грибного кваса, но не видят в нем лекарственной ценности. Иногда употребление комбучи приводит даже к возникновению негативных эффектов, однако проблема заключается вовсе не в грибе.

Чтобы медуза смогла принести пользу здоровью, необходимо пользоваться чайным грибом по всем правилам.

Грибной организм, выращенный в банке в домашних условиях, применяют для получения слабо газированного кваса. Питательный раствор под медузомицетом нужно регулярно менять, следить за соблюдением правильных условий выращивания и придерживаться безопасных дозировок.

Принимать настой медузомицета, или зооглеи, можно постоянно, если соблюдать дозировки

Можно ли постоянно пить чайный гриб

Грибной квас, который получается в результате брожения дрожжей и уксуснокислых бактерий, подходит для постоянного употребления. При лечении недугов напиток пьют курсами по конкретным рецептам. Однако если вкус медузомицета кажется приятным сам по себе, то пользоваться чайным грибом в домашних условиях можно и на регулярной основе, в профилактических целях и для удовольствия.

Главное условие — следить за правильной концентрацией домашнего кваса. Слишком крепкий настой грибной медузы действительно может привести к возникновению побочных эффектов. Но если применять комбучу правильно после непродолжительного настаивания и к тому же разбавлять обычным чаем или травяными отварами, то никакого вреда она не принесет.

Важно! Отзывы о грибной медузе подтверждают, что она способствует снижению веса и нормализации аппетита, улучшает эмоциональный фон и укрепляет иммунные силы организма.

Как правильно использовать чайный гриб

Существуют определенные правила, при соблюдении которых от употребления грибной медузы можно получить максимум пользы. Подходить к ее приему нужно грамотно, не забывая о том, что свойства грибного организма могут обернуться во вред здоровью при небрежном применении.

Когда чайный гриб готов к употреблению после заливки

Чайная медуза при нахождении в питательном растворе значительно обогащает его химический состав. Однако полезное действие проявляется не мгновенно, требуется время на то, чтобы превратить подслащенный чай во вкусный и полезный грибной квас.

После заливки нового питательного раствора пить чайный гриб можно через 5-10 дней, если настаивался медузомицет при температуре около 23 °С.

По истечении 5 дней грибной квас будет обладать слабой концентрацией, через 10 дней настаивания концентрация полезных кислот в нем увеличится.

Для употребления подходит только грибной квас средней крепости

Сколько можно пить чайного гриба в день

Инструкция по применению чайного гриба сообщает, что суточная дозировка зависит от крепости напитка и от состояния здоровья человека. В среднем народная медицина рекомендует употреблять от 350 до 500 мл напитка в день.

Если грибная медуза настаивалась долго, то правильно выбрать наименьшую дозировку. Если настой совсем слабый, то можно выпить в течение дня немного больше грибного кваса.

Совет! Следует помнить, что настой грибной медузы обладает мочегонными и желчегонными свойствами. При склонности к отекам дозировки нужно тщательно контролировать и пить полезную комбучу в минимальных объемах, так будет правильно для организма.

Как часто можно пить чайный гриб

Суточные объемы чайной медузы принято делить на равные порции. В течение дня комбучу стараются употреблять равномерно, чайный гриб можно пить в день до 3 раз. Между отдельными приемами напитка должно оставаться не меньше 3-4 часов.

Можно ли пить чайный гриб натощак

Многие рецепты рекомендуют принимать настой, полученный из-под чайной медузы, именно на пустой желудок. Это правильно, поскольку лекарственные свойства комбучи улучшают аппетит и стимулируют пищеварительный процесс, способствуют выработке ферментов, необходимых для переваривания пищи.

Таким образом, можно пить чайный гриб натощак и, более того, даже нужно. В особенности ценным домашний напиток окажется при замедленном пищеварении и склонности к запорам.

При употреблении до еды грибной квас улучшает пищеварение

Можно ли пить чайный гриб на ночь

Чаще всего настой грибной медузы употребляют в утреннее и дневное время. Однако народная медицина утверждает, что будет правильно принимать напиток и вечером незадолго до сна.

Если выпить грибной квас на ночь в небольшом количестве, то никаких негативных последствий это не вызовет. Напротив, слабогазированный напиток продезинфицирует желудок, устранит возможное ощущение тяжести после плотного ужина и поможет настроиться на сон.

Как принимать чайный гриб в лечебных целях

Грибной организм, выращенный дома в банке, часто используют для терапии желудочных и кишечных заболеваний. Существуют определенные правила, регулирующие лечебное использование чайного гриба в домашних условиях. Выглядят они так:

  • для лечения используют настой комбучи с невысокой концентрацией, после долгого настаивания напиток может оказать раздражающее воздействие на слизистые;
  • перед употреблением грибной напиток разбавляют чистой водой в равном соотношении;
  • правильно пить чайный гриб при терапии недугов нужно только на пустой желудок — за час до того, как поесть, или спустя 3 часа после завтрака или обеда.

Дневная дозировка не должна превышать 500 мл, а при острых желудочных состояниях правильно обойтись минимальными порциями.

Как пить чайный гриб по Неумывакину

Знаменитый доктор Неумывакин также высоко отзывается о свойствах медузомицета и предлагает собственную методику его употребления. В целом способ Неумывакина перекликается с классическим способом применения медузомицета:

  1. Согласно Неумывакину, для оздоровления организма и общей профилактики заболеваний правильно выпивать по 3 стакана комбучи каждый день.
  2. Первый стакан пьют утром на пустой желудок, за 45 минут до того, как позавтракать, второй — до обеда, а третий — на ночь незадолго до сна.
  3. Курс продолжают в течение 2 месяцев, поскольку дозировки напитка по сравнению с обычными увеличены, слишком долгое употребление комбучи может спровоцировать раздражение желудка.

Принимать квас из грибной медузы полезно при замедленном пищеварении

Неумывакин особо отмечает, что правильно принимать чайный гриб необязательно в количестве целого стакана. При желании дозировку можно снизить до 2/3 или до половины от указанного объема, это тоже будет правильно.

Как нельзя пить чайный гриб

При употреблении комбучи нужно разбираться не только в том, как правильно пить ее для лечения, но и в том, как применять ее нельзя:

  1. Не рекомендуется принимать настой грибной медузы одновременно с пищей или сразу же после нее. Напиток ускоряет пищеварение, еда переварится намного быстрее обычного, и снова возникнет чувство голода.
  2. Нельзя принимать крепкий настой при обострениях желудочных заболеваний. Комбуча содержит много кислот, в острой фазе гастрита напиток может усугубить состояние.
  3. Запрещено принимать грибной квас из домашней банки в высоких дозировках более 500 мл в сутки. Кислотосодержащий настой в больших количествах оказывает раздражающее действие на слизистые, действует, как сильное мочегонное и желчегонное, и может негативно отразиться на состоянии организма.

Категорически нельзя применять чайный гриб, который настаивался больше 10 дней. Если квас в банке слишком старый, для применения внутрь он уже не пригоден, так как обладает слишком едким составом.

Пить слишком крепкий настой комбучи нельзя — это вредно

Противопоказания к употреблению чайного гриба

Если употреблять комбучу правильно, она разрешена практически для всех, но противопоказания есть и у чайного гриба. К ним относятся:

  • язва желудка и гастрит с повышенной кислотностью в острой фазе — при этих недугах от комбучи нужно отказаться хотя бы на время;
  • сахарный диабет, поскольку медузомицет выращивают в подслащенном чае, напиток может поднять уровень глюкозы в крови;
  • индивидуальная аллергия;
  • склонность к гипотонии;
  • беременность и период лактации.

Также пить квас из-под грибной медузы нельзя при любых грибковых заболеваниях, вне зависимости от их характера и места локализации.

Заключение

Правильно употреблять чайный гриб очень важно, только тогда напиток не повредит, а благотворно повлияет на организм. Применять грибную медузу правильно очень просто, придерживаться рекомендаций нетрудно, при употреблении комбучи важнее всего соблюдать дозировки целебного настоя.

Полезные свойства чагового чая.. Статьи компании «Лесная фабрика»

Чага является очень уникальным грибом. Он содержит большое количество полезных соединений, которые обладают широким диапазоном лечебного действия. Грибы прорастают на березах, и его лечебные свойства применяются с давних времен. Итак, березовый гриб обладает следующими качествами: повышает иммунитет и помогает организму бороться с инфекциями; характеризуется спазмолитическим и мочегонным, а также антимикробным эффектом; регулирует функциональность сердца и дыхательных органов; приводит в норму микрофлору желудочно-кишечной системы; регулирует давление и сердечный ритм; ускоряет метаболические процессы; нормализует кровообращение; уменьшает количество глюкозы; способствует заживлению язв; результативно используется в лечении раковых новообразований; обладает обезболивающим и противовоспалительным эффектом. Кроме всего, березовая чага результативно действует на нервную систему при помощи компонентов, входящим в ее состав.  Благодаря богатому содержанию микроэлементов и соединений чага результативно помогает всем, кто думает про свое здоровье. Обычно из березовой чаги приготовляют чай. Ознакомимся, чем полезен чай из чаги для всего организма. Чай из гриба чага эффективно используется: В целях профилактики дисбактериоза, вызванного продолжительным приемом некоторых антибиотиков. Для предотвращения, а также лечения вирусных и грибковых болезней ногтей и кожи. Для нормализации пищеварения, поскольку чай из данного гриба регулирует процессы метаболизма. Все это способствует снижению веса. Чай помогает излечиться от болезней желудочно-кишечной системы. Чай из чаги березовой способен стабилизировать уровень глюкозы в крови, поэтому рекомендуется диабетикам. Для понижения высокого давления как артериального, так и венозного. Для улучшения функциональности органов нервной системы. Для укрепления иммунитета. Данный напиток характеризуется антивирусным, противовоспалительным, а также мочегонным действием. Кроме того, он способствует восстановлению всех защитных функций организма во время борьбы с онкологическими новообразованиями. Данный напиток помогает усилить действие противоопухолевых медикаментов. Также чай эффективен при лечении десен. Кроме того, чайный напиток чага эффективно используется для снятия головных болей и признаков мигрени, благодаря спазмолитическим свойствам гриба. Как приготовить чай из чаги Многих интересует можно ли пить чагу как чай? Правильно приготовленный чай способен утолить жажду и оказать лекарственное действие. Очень важно знать, как заварить чай из чаги правильно. Важно! Употреблять лекарственный чай необходимо под наблюдением врача. Есть разные способы приготовления заварки. Эффективность чая зависит от длительности настаивания. Для варки напитка подойдут как свежие грибы, так и сушеные. Если напиток готовят из свежих плодов, для этого их мелко режут, а высушенные грибы необходимо предварительно замочить. Для заваривания используют горячую воду, но не выше 500 С. Для результативности в заварку можно добавлять немного меда. Чтоб приготовить лекарственный напиток рекомендуется использовать только фарфоровую или керамическую емкость. Классический способ приготовления Как сделать чай? Для этого нужно в пропорциях 1:5 залить гриб с водой. Полученную смесь следует нагреть до 500 C. Перелить напиток в термос и поставить настаиваться на 12 часов. По истечении данного времени его процеживают и оставляют в прохладном месте. Хранить такой чай можно только до 5 дней. Как пить полученный напиток? Принимать рекомендуется по 100 г перед приемом пищи за полчаса. Второй рецепт приготовления напитка Чтоб приготовить заварку по этому рецепту, гриб также запаривают, предыдущим способом. После, жидкость необходимо слить в какую-нибудь емкость, а гриб размягчить при помощи терки либо мясорубки. Жидкость подогревают и смешивают с измельченной грибной массой. Полученный чай оставляют настаиваться на 2 сутки. После, смесь отжимают, и напиток разбавляют теплой жидкостью до первоначального объема. Чтоб чай не утратил свои полезные свойства, его рекомендуется сохранять в прохладном месте. Желудочный чай с чагой Применение желудочного сбора с добавлением березовой чаги результативно используют для излечения от патологий органов пищеварения. Для приготовления понадобится: 1 ст. ложка уже измельченной чаги, по 2 ст. ложки травы земляники и листьев смородины черной. Все эти ингредиенты смешиваются и заливаются 1,5 л кипятка. Поставить полученную заварку настаиваться на 2 часа. Выпивать в теплом виде для снятия болезненности в кишечнике и желудке. Чага чай с облепихой Для лечения онкологических заболеваний молочной железы, мастопатии используют чай, приготовленный по следующему рецепту. 1 ст. ложку мелко нарезанного корня первоцвета смешать с 7 стаканами кипятка. Смеси дать покипеть минуту и добавить по 1 ст. ложке коры облепихи и почек березы. Поварить на небольшом огне 2 минуты. После прибавляют сбор трав, который состоит из хвоща, крапивы, чистотела, шалфея, череды, зверобоя и тысячелистника. Чистотел в сбор берут 1 ч. ложку, а остальные травы по 1 ст. ложке. Емкость с напитком необходимо тщательно закрыть крышкой и варить 5 минут на очень маленьком огне. Добавить в полученный чай 2 ст. ложки заранее измельченной чаги и оставить настаиваться на 5 часов. Важно! Принимать рекомендуется трижды в день по 3 ст. л. Пить чай перед едой на протяжении 10-12 дней. Иван-чай с чагой В аптеках можно приобрести Иван-чай с чагой. Он благотворно влияет процессы метаболизма. Данный напиток легок в приготовлении: 2 чайной ложки чая необходимо залить стаканом кипятка. Чай настаивается не меньше 15 минут. Чем дольше настаивать, тем больше пользы в нем раскроется. Противопоказания к применению напитка .Чтоб не нанести вред человеческому организму, принимая фиточай из березового гриба, рекомендуется отказаться от курения, а также распития алкогольных напитков. Кроме этого, нельзя в этот период принимать пенициллин и другие антибиотики, нужно прекратить внутривенные инъекции глюкозы. Из меню, во время лечения чагой, требуется убрать консервацию, различные копчености, жиры, животного происхождения, мясное, а также острые приправы. Применение чая из чаги запрещено в следующих ситуациях: при дизентерии; больным с выраженными нарушениями функциональности кишечника; в период беременности; кормящим матерям; при колитах. С осторожностью чай принимают люди, страдающие задержкой жидкости в организме, или повышенной чувствительностью к березовому грибу. Важно! Перед тем как пить чай из чаги, польза и вред для организма должны быть учтены и согласованы с врачом. Принимать березовый гриб необходимо только после консультации с доктором. Он откорректирует дозировку, чтоб чай принес больше пользы организму.

 

Гриб рейши правда и ложь о свойствах, лечение онкологии и чистка печени


Грибы рейши борются с раком, укрепляют иммунитет и очищают печень

Рейши, или трутовик лакированный, — это съедобный лекарственный гриб. За его целебные свойства, известные уже не одно столетие, его по праву можно назвать супередой; на китайском языке его название звучит как «лин чжи». Эти грибы оказывают противовоспалительный эффект, укрепляют иммунитет и ментальное здоровье, поэтому его часто называют «королем грибов».

В холистической медицине рейши считается адаптогенным растением. Это означает, что он помогает организму бороться с такими последствиями стресса, как воспаление, упадок сил, повреждение кровеносных сосудов и гормональный сбой. Исследования не раз подтверждали, что трутовик обладает антиоксидантными свойствами, которые помогают организму бороться с раком, аутоиммунными заболеваниями и болезнями сердца, а также аллергиями и инфекциями.

Что такое грибы рейши?

Как и другие лечебные грибы, рейши растут в дикой природе. Они родом из Азии (Китая, Кореи и Японии). На вкус они горькие с грубой текстурой, поэтому их часто употребляют в виде пищевых добавок, настоя или порошка.

Научное название грибов — Ganoderma lucidum, они растут над землей и производят «плодовое тело» с соединительными тканями (мицелием), которое и  становится фитопрепаратом, настоем, чаем, порошком и экстрактом.

В традиционной китайской медицине трутовик сушат, измельчают, отваривают и готовят из него суп или чай. Сейчас производители продуктов с содержанием грибов подвергают их воздействию высокого давления несколько раз, высвобождая активные ингредиенты для создания настоев.

Высокая концентрация полезных веществ позволяет грибам препятствовать формированию опухолей, улучшать состояние печени, следить за уровнем сахара в крови, сокращать частоту приступов астмы, аллергических высыпаний и инфекций.

Как работают грибы рейши

За последние несколько десятилетий множество исследований, проведенных Японией, Китаем, США и Великобританией, показали, что трутовик способен защитить от множества болезней, в том числе от:

  • воспаления
  • усталости (включая хроническую усталость)
  • частых инфекций (мочевыводящих путей, бронхита, респираторных инфекций и т. д.)
  • заболеваний печени
  • пищевой аллергии и астмы
  • проблем с пищеварением, язв желудка, синдрома дырявого кишечника
  • роста опухолей и развития рака
  • воспалений кожи
  • аутоиммунных расстройств
  • диабета
  • вирусов (в том числе гриппа, СПИД/ВИЧ, гепатита)
  • заболеваний сердца, гипертонии, повышенного кровяного давления и высокого уровня холестерина
  • проблем со сном и бессонницы
  • тревоги и депрессии

Выступая в роли «иммунномодулятора», рейши может восстановить гормональный баланс, вернуть организм к гомеостазу и отрегулировать работу иммунной системы, что помогает бороться с новообразованиями и раковыми клетками. Исследования говорят о том, что эти грибы работают как нормализующее вещество, регулирующее различные функции клеток и систем, в том числе эндокринной (гормональной), иммунной, сердечно-сосудистой, центральной нервной и пищеварительной системы.

Одно из наиболее ценных свойств грибов рейши — огромная польза практически без каких-либо побочных действий. Трутовик намного менее токсичен многих традиционных препаратов. Так, во время употребления этих грибов многие отмечают прилив энергии, улучшение концентрации и настроения, а также уменьшение боли, проблем с пищеварением и инфекционных воспалений.

В чем же секрет рейши? В активных веществах, присутствующих в их составе. К этим веществам относятся сложные сахара (бета-глюканы), растительные стеролы, которые являются основой при формировании гормонов, полисахариды, которые препятствуют развитию раковых клетки кислотных веществ, «отключающих» реакцию организма на аллергены.

Недавние наблюдения позволяют предположить, что рейши могут снимать воспаление и увеличивать производство клеток, убивающих различные типы мутировавших клеток в организме. Таким образом, трутовик может стать прекрасным средством для профилактики болезней сердца и выступать в роли природного лекарства от рака. Грибы рейши способны:

  • активировать рецепторы цитотоксичности (NKG2D/NCR)
  • замедлять распространение клеток
  • подавлять факторы роста эндотелия сосудов
  • увеличивать количество антиоксидантов в плазме
  • улучшить иммунный ответ
  • преобразовывать избыток тестостерона в дигидротестостерон

Польза для здоровья

1. Обладает мощными противораковыми свойствами

Как и другие противораковые продукты, рейши имеют в своем составе такие питательные вещества, как антиоксиданты, бета-глюканы и аминокислоты. Ученые полагают, что наиболее полезными компонентами грибов являются полисахариды. Эти водорастворимые вещества содержатся в продуктах, богатых углеводами и обладающих противоопухолевым действием.

Полисахариды, присутствующие в сладком картофеле и свекле, оказывают иммунномоделирующее действие. Компоненты, входящие в состав грибов, защищают ДНК и блокируют мутацию клеток, оберегая здоровые. Согласно исследованиям, некоторые виды лечебных грибов помогают бороться с раком; полисахариды обладают множеством важных полезных свойств, в том числе антиоксидантным, нейропротекторным, радиопротекторным, антидиабетическим, антиостеопорозным и тонизирующим свойствами.

Кроме того, лабораторные тесты продемонстрировали, что тритерпены, присутствующие в рейши, тоже обладают противораковыми свойствами. Именно благодаря им такие продукты, как тыква, ягоды и черный рис, обладающие ярким цветом, горьковатым привкусом и большим количеством антиоксидантов, отлично подходят для здорового питания. Соединения тритерпены замедляют формирование опухолей и метастаз, мешая раковым клеткам прикрепляться к эндотелиальным. Бета-глюканы также способны предотвращать развитие рака, блокируя рост и распространение раковых клеток и увеличивая активность иммунной системы.

Исследования показали, что грибы рейши могут эффективно способствовать предотвращению онкологических заболеваний. Они были успешно использованы в ходе исследований in vitro при борьбе с раком молочной железы, яичников, предстательной железы, печени и легких, иногда в сочетании с другими препаратами. Исследования с участием раковых больных говорят о том, что рейши обладают антипролиферативным и химиопрофилактическим эффектами. Они помогают облегчить побочные действия химиотерапии (например, бессонницу, снижение иммунитета) и, возможно, улучшить эффективность лучевой терапии. Все это позволяет назвать грибы рейши одним из наиболее мощных противораковых продуктов.

2. Способствует работе печени

Печень — один из наиболее важных органов в теле. Она помогает выводить из организма токсины, усваивать питательные вещества и чистить кровь.

Грибы рейши выступают в роли адаптогена, улучшая работу печени и предотвращая возникновение болезней печени. Они способствуют более эффективному выведению вредных веществ и бактерий и укреплению иммунитета. Исследование, опубликованное в 2013 году в «Международном журнале о лечебных грибах», показало, что благодаря своим антиоксидантным свойствам рейши оказывает гепатопротекторный эффект при остром воспалении печени и блокирует иммунные ответы, замедляющие работу печени.

3. Улучшает здоровье сердца

Тритерпены, присутствующие в трутовике, способны нормализовывать кровяное давление, уровень холестерина и свертываемость крови. Это происходит благодаря снижению воспаления в кровеносных сосудах и восстановлению гормонального баланса. Высокое кровяное давление и холестерин могут быть результатом гормональных проблем, в том числе заболевания щитовидной железы, или стресса. Рейши помогает поддерживать гормональный фон, укрепляя сердечно-сосудистую систему.

Кроме этого, экстракт рейши улучшает циркуляцию крови, снимает воспаление и предотвращает закупорку сосудов, контролируя уровень холестерина в крови.

4. Регулирует гормональный уровень

Трутовик — это адаптоген. Он помогает справиться со стрессом и нормализовать уровень гормонов в организме. На данный момент исследования ученых ограничены моделями животных, однако они говорят о том, что экстракт рейши может нормализовать некоторые гормон-рецепторные комплексы, что может быть полезно при лечении рака.

Другие исследования показывают, что грибы способны защищать и оказывать положительный эффект на эндокринную систему, которая охватывает железы, отвечающие за производство гормонов, во всем организме. Этот факт может быть важным для здоровья по многим причинам: эндокринная система оказывает непосредственное действие на метаболизм, рост, сон, настроение и сексуальную активность.


Преимущества Рейши

5. Нормализует уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови может оказывать пагубное действие на весь организм, вызывая усталость, потерю веса и частое мочеиспускание. Некоторые исследования показывают, что рейши имеют противодиабетические свойства, помогая нормализовывать уровень сахара и предотвращать появление побочный эффектов.

Так, один обзор, проведенный в Тайване, обнаружил, что грибы рейши способны снизить уровни холестерина и инсулина у мышей. Они также помогли изменить количетво некоторых ферментов, участвующих в контроле сахара, и способствовали более эффективной транспортировке сахара к тканям для использования его в качестве топлива.

6. Борется с аллергией и астмой

Тритерпены — это активные компоненты грибов рейши. Они являются типом ганодериевой кислоты, способствующей снижению чувствительности к аллергенам и гистаминовой реакции, связанной с астмой. По этой причине рейши часто используются в качестве эффективного и безопасного природного средства при астме. Тритерпены способны уменьшать аллергическую реакцию, так как они влияют на иммунную систему, улучшают работу пищеварительных органов, защищают слизистую кишечника, снимают воспаление, замедляют выработку гистамина, улучшают работу печени и способствуют более эффективному использованию кислорода.

7. Защищает от инфекций и вирусов

Благодаря своим активным компонентам, грибы рейши обладают противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами. Так, тритерпены способны не только снимать симптомы аллергии, но и бороться с микробами, вирусами и грибковыми инфекциями. Эти соединения можно встретить во многих растениях, имеющих горьковатый привкус (так растения защищает себя от вредителей).

Улучшая циркуляцию крови и снимая воспаление, грибы способны быстро справиться с инфекцией, снять боль и усталость. Трутовик часто используется для лечения симптомов и причин возникновения инфекций мочевыводящих путей, гепатита и даже ВИЧ/СПИД.

Питательные свойства и использование в традиционной медицине

В качестве пищевой добавки рейши практически не содержит калорий, лишь небольшое количество клетчатки и белка. Однако своей пользой грибы обязаны ингредиентам, которые не описаны в составе.

Грибы содержат огромное количество антиоксидантов и полезных соединений, таких как полисахариды и тритерпены. Эти соединения обладают множеством полезных свойств, придающих рейши противовоспалительные, противораковые и антидиабетические свойства.

Этими свойствами пользуется и холистическая медицина для лечения множества недомоганий. Рейши особенно популярны в традиционной китайской медицине уже тысячи лет. Считается, что они питают сердце, защищают печень, замедляют старение, придают энергию, выносливость и силу. Они также способны успокаивать, из-за чего грибы часто применяют в духовных практиках.

Грибы рейши, траметес разноцветный, чага, ежовик гребенчатый и шиитаке

Давайте сравним грибы рейши с другими популярными лечебными грибами:

  • Рейши: нормализует гормональный фон, укрепляет сердце, способствует работе печени, нормализует уровень сахара в крови, борется с аллергией, приступами астмы и инфекциями.
  • Траметес разноцветный: способствует развитию полезных бактерий в кишечнике, предотвращает развитие инфекций и борется с раковыми клетками.
  • Ежовик гребенчатый: поддерживает работу мозга, снимает воспаление, поддерживает здоровье желудочно-кишечного тракта и борется с образованием свободных радикалов.
  • Чага: повышает выносливость, снимает воспаление, укрепляет иммунитет и обладает противовирусными свойствами.
  • Шиитаке: укрепляет иммунитет, борется с раковыми клетками, улучшает состояние кожи, содержит большое количество витамина В6 для поддержания энергии.

Кроме того, разные виды грибов можно употреблять по-разному. Так, рейши, траметес разноцветный или чага чаще используют в форме пищевой добавки, а более вкусные грибы (ежовик гребенчатый и шиитаке) вполне можно добавить в Ваше любимое блюдо.

Где купить и как использовать

Благодаря своей растущей популярности, рейши в форме порошка, капсул или экстракта можно найти в магазинах здорового питания, фитоаптеках или онлайн. Перед употреблением тщательно изучите инструкцию, так как дозировка может меняться в зависимости от концентрации вещества в добавке. Вероятность возникновения побочных эффектов может возрасти при приеме слишком большого количества продукта.

Трутовик произрастает в южных регионах России, а значит его вполне можно собрать самостоятельно или даже вырастить из грибницы, купленной онлайн.

При покупке обратите внимание на  гарантию качества, лучше всего, если экстракт или эфирное масло было произведено в Азии. Разные формы добавок имеют разную концентрацию активных компонентов, которая зависит от условий выращивания, состояния грибницы и метода обработки. Наиболее чистыми считаются добавки из Японии, где используются технологии, защищающие вещества от распада. Изучите этикетку на предмет видового названия (Ganoderma lucidum), соотношение экстрактов, страны производства и наличия каких-либо добавок.

Лучше всего употреблять грибы рейши с утра на голодный желудок, запивая водой или заедая продуктами, богатыми витамином С. Это способствует более быстрому усвоению активных веществ и антиоксидантов. Вы также можете приготовить себе чашку чая или коже из грибов рейши. Чем не хорошее начало дня?

Рецепты

Существует множество способов добавить грибы в свой рацион. Вот несколько простых, но вкусных рецептов для начала:

  • грибной бульон из рейши с имбирем
  • чай из рейши
  • грибной суп из рейши с морковью и капустой кале
  • зеленый смузи с рейши и какао
  • болоньезе с рейши и коричневыми шампиньонами

Форма выпуска и дозировка

Рекомендованная дозировка рейши варьируется в зависимости от пищевой добавки. В свежем виде можно употреблять от 25 до 100 г ежедневно. Капсулы, порошок и экстракт содержат более высокую концентрацию полезных веществ, а значит дозировка пищевых добавок должна быть ниже.

Большинство исследований показали, что 2-9 г экстракта грибов рейши в порошке, капсулах или настое достаточно, чтобы ощутить на себе их благотворное действие. Однако концентрация этого экстракта может быть различна, поэтому перед употреблением ознакомьтесь с инструкцией на Вашей упаковке.


История

Первые известные нам записи об использовании рейши были сделаны еще 2 000 лет назад. В древних текстах его часто называли «грибом бессмертия». В 200-250 гг н. э. Китайская книга о целебных травах «Классика фитотерапии» классифицировала виды грибов, основываясь на их влиянии на различные части тела.

Согласно этой книге «Лин чжи (Ganoderma rubra) горький и сбалансированный. Он преимущество лечит сплетение в груди, повышает сердечную Ци, дополняет центр, обостряет ум и [заставляет людей] не забывать [то есть улучшает память]. Продолжительный прием делает тело легким, предотвращает старение, продлевает жизнь и даже может сделать бессмертным. Его другое название Дан Чжи (Cinnabar Ganoderma). Он растет в горах и долинах».

Сегодня грибы рейши знамениты благодаря своим полезным лечебным свойствам, а каждое новое исследование лишь доказывает потенциальный эффект, который они могут оказывать на весь организм. Они стоят в одном ряду с такими лечебными грибами, как чага и портобелло, и имеют репутацию богатого источника питательных веществ.

Риски и побочное действие

Грибы рейши используют уже несколько тысяч лет при разных заболеваниях, при этом они практически не вызывали побочных эффектов. Они относятся к 1 классу целебных растений, то есть они безопасны при умеренном приеме. Иногда может возникнуть легкое пищевое расстройства или раздражение на коже при повышенной чувствительности и ослабленном иммунитете.

Однако в некоторых случая все же стоит проконсультироваться со специалистом перед употреблением трутовика. Согласно исследованиям, рейши безопасны для взрослых при употреблении в рекомендованном количестве в течение года. Пищевые добавки в виде порошка могут быть более концентрированными или содержать дополнительные ингредиенты, это увеличивает риск возникновения неблагоприятных последствий. Мы рекомендуем приобретать добавки надежных компаний.

Если у Вас появились какие-либо из ниже  приведенных побочных симптомов, немедленно прекратите употребление продукта и обратитесь к врачу, чтобы убедиться, что у Вас нет аллергии или интоксикации:

  • сухость во рту
  • сухость или раздражение в горле
  • зуд в полости носа
  • кровотечение из носа
  • расстройство желудка или изжога
  • кровь в стуле
  • сыпь на коже

В период беременности и кормления грудью стоит употреблять рейши под наблюдением врача, так как с учетом данных условий пока не было проведено достаточного количества исследований. Более того, воздержитесь от употребления грибов рейши, если у Вас существуют какие-либо проблемы с кровью, Вы недавно перенесли операцию, принимаете лекарства для нормализации давления, разжижения крови или иммунодепрессанты, так как рейши могут вызвать повышение кровяного давления, повлиять на свертываемость крови и увеличить риск кровотечения.

Финальные выводы

  • Грибы рейши являются лечебными грибами, обладающими большим количеством полезных свойств.
  • Грибы способны улучшать здоровье печени и сердца, защищать от аллергии, приступов астмы и инфекций и предотвращать рак. Рейши также способствуют нормализации гормонального фона и уровня сахара в крови.
  • Хотя свежие грибы рейши съедобны, их чаще можно встретить в виде пищевых добавок, в форме капсул, порошка, экстракта и настоя.
  • Рейши безопасны, однако в отдельных случаях они могут вызывать побочную реакцию и взаимодействовать с другими препаратами.
  • Если Вы хотите увеличить питательную ценность своих любимых блюд и напитков, то добавьте эти лечебные грибы при приготовлении супов, чая, кофе или бульонов.

Оставьте свою заявку на нашем сайте, и мы с Вами свяжемся.



Руководство для любителей чая — Tamim Teas

Гриб рейши ( Ganoderma lucidum ) — один из наиболее хорошо изученных и задокументированных видов известных функциональных грибов.

Известный как гриб бессмертия, он тысячелетиями использовался в лечебных травах и народной медицине; диапазон применения варьируется от заболеваний печени до рака и депрессии [1].

Но есть ли доказательства, подтверждающие эти утверждения? Хотя нет доказательств (по крайней мере, пока ..), что этот гриб делает вас бессмертным, он действительно оправдывает свое целебное название множеством других способов.

В Tamim Teas мы верим в силу этого природного лекарства. Вот почему мы создали две разные восхитительные смеси чая с грибами рейши. Вот почему мы хотим, чтобы вы узнали об этом больше!

История гриба рейши

Как мы упоминали ранее, рейши — в виде грибного чая или в других формах — использовался из-за своих лечебных свойств более 2000 лет.

Это довольно редкий гриб, который можно найти в дикой природе. Он растет у подножия деревьев лиственных пород (обычно клена или болиголова) с высокой распространенностью в Китае, Японии и других странах Азии.

Именно в этих странах этот функциональный гриб начали использовать еще во времена династии Хань (78–139 гг. Н. Э.).

Он известен под несколькими именами, кроме рейши и Гриб бессмертия. Его традиционно называют «линчжи», что примерно переводится как «духовная трава» или «божественный гриб», что объясняет его предполагаемую способность вызывать сверхъестественное [2].

И что это за преимущества, возможно, вам интересно? Традиционно его использовали для лечения рака, иммунных расстройств, депрессии, усталости, проблем с желудком и многого другого [1].Из-за своей редкости до современного выращивания, он часто использовался для высшего класса и королевской семьи. Но не более того.

Наш «Рейши Восторг» заставит вас почувствовать себя по-королевски с грибами рейши в сочетании с корицей и апельсиновой цедрой в согревающей смеси для бодрости. Наша смесь Рейши и чаги сочетает в себе расслабляющую силу рейши с энергетической силой чаги, чтобы дать вам лучшее из обоих миров.

Преимущества грибов рейши

Как и многие функциональные грибы, мы знаем, что они являются важной частью традиционной медицины.Теперь мы собираемся взглянуть на их современное и западное использование, подтвержденное научными исследованиями (не говоря уже о множестве личных историй по этой теме!).

Иммунная система

Пожалуй, наиболее изученная польза грибов рейши связана с иммунитетом. И традиционная, и западная медицина утверждают, что рейши может помочь укрепить вашу иммунную систему.

Исследования подтверждают это утверждение. Рассмотрим следующее:

  • Одно клеточное исследование показало, что экстракты грибов рейши способны повышать несколько маркеров иммунитета и улучшать функцию клеток иммунной системы [3].
  • Другие исследования показывают, что рейши обладает сильными антиоксидантными свойствами и может действовать как противовирусное средство. [4, 4 (б)]
  • Существуют также исследования, которые показали, что гриб рейши может повысить иммунную функцию у больных раком на поздних стадиях, у которых часто снижен иммунитет [5].
  • Рейши также снижает воспаление и помогает при симптомах состояний, связанных с иммунитетом [6].

Важно отметить, что необходимы дополнительные исследования на животных и людях, чтобы проверить пути и возможности применения этих результатов.

Настроение и расслабление

Одним из самых известных качеств рейши является его успокаивающее и расслабляющее действие. Чашка нашего Рейши Восторга — идеальный способ расслабиться и снять напряжение после долгого дня.

Одно исследование, посвященное выжившим после рака груди, показало, что после 4 недель приема рейши участники отметили значительное снижение тревожности и депрессии [7].

Другое исследование показало, что общее самочувствие участников улучшается после употребления рейши [8].

Стоит отметить, что в обоих исследованиях изучались участники с хроническими заболеваниями. Тем не менее, эти результаты позволяют предположить, что употребление грибов рейши дает определенные преимущества для релаксации и повышения настроения.

Исследования на животных также подтверждают эту идею. Одно исследование на мышах показало, что животные, получавшие добавку с грибами рейши, обладали успокаивающим действием, аналогичным эффекту диазепама (фармацевтического препарата против тревожности) [9].

Усталость

Из-за его успокаивающего воздействия на настроение многие используют рейши как способ помочь им уснуть по ночам.Есть также свидетельства того, что рейши может снизить усталость и помочь вам чувствовать себя более отдохнувшим, что также может помочь с циклами сна.

Многочисленные источники сообщают об успехе использования рейши для пациентов, которые борются со сном [10]. Эти исследования предполагают, что рейши является «фактором, способствующим засыпанию», который также может снизить стресс и беспокойство, которые могут повлиять на качество сна.

Почувствуйте потенциальную пользу от чая с грибами Рейши!

Как и во многих из этих исследований, для полного понимания пользы гриба рейши необходимо больше информации о людях.

Однако существующие исследования дают захватывающие и многообещающие результаты. Они, безусловно, подтверждают, почему эти грибы используются во всем мире.

Чтобы узнать о пользе чая с грибами рейши, ознакомьтесь с нашими вкусными вариантами! У нас есть два восхитительных чая с грибами рейши: Reishi Delight и Reishi-Chaga Boost.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: Flickr / WildBranch

Как приготовить грибной чай | Польза для здоровья

На полках продуктовых магазинов становится все более популярным грибной чай, приготовленный из целебных грибов.

Обычно продаются в виде порошка, эти экстракты грибов хвалят за их влияние на наше здоровье: от снятия стресса до борьбы с раковыми клетками и улучшения когнитивных функций.

Грибы содержат большое количество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с некоторыми заболеваниями и раком. Адаптогены, часто называемые «тонизирующими травами», — это натуральные средства, которые помогают восстановить и сбалансировать иммунную систему (реклама адаптогенного крема для лица появилась в моей ленте в Instagram, прежде чем я села писать это).Адаптогенные грибы, такие как кордицепс, чага, львиная грива и рейши, хотя и давно почитаются в восточной медицине, теперь по-новому смотрят под микроскопом, и как ученые, так и потребители тяготеют к ним как к нетоксичным препаратам.

Рой Аптон, исполнительный директор Американской фармакопеи трав, считает адаптогены «одним из наиболее важных классов трав, которые можно использовать для общих целей здоровья».

Употребление грибов в виде чая — простой способ получить пользу для здоровья, и его легко включить в свой утренний распорядок дня.После погружения в горячую воду многие биологически активные соединения грибов попадают в вашу чашку чая. Некоторым чашка чая с грибами может показаться не особенно приятной на вкус, но ее употребление принесет вам массу преимуществ.

Этот грибной чай не следует путать с волшебным грибным чаем, также известным как грибной чай. Эти грибы, обычно называемые волшебными грибами, содержат природное психоактивное и галлюциногенное соединение, называемое псилоцибином.Вместо этого мы сосредоточимся на вкусном и полезном напитке, который не отправит вас в пьянящее путешествие.

В зависимости от ваших потребностей и пристрастий важно узнать, какие грибы лучше всего подходят вашему телу. Однако, как и со всеми лекарственными добавками, важно сначала поговорить с врачом, чтобы избежать каких-либо осложнений. Когда дело доходит до приготовления грибного чая, вот пять основных грибов, которые используются для заваривания чашки чая:

Как приготовить грибной чай

Чага

Краткое изложение преимуществ для здоровья:
  • противовоспалительное
  • противовирусное
  • регулируемый уровень сахара в крови
  • усиленная иммунная система
Что такое чага?

Чага (Inonotus obliquus), называемая «Трава королей» или «Дар Бога», представляет собой гриб, который растет на живых стволах березы в Канаде, Северной Америке, Северной Европе, России и холодных регионах Северного Китая.Тысячи лет назад на больших высотах заснеженных гор Сибири местные жители пожинали плоды местного гриба чага, заваривая чай. Благодаря вестернизации эта форма восточной медицины привлекла многих потребителей.

Исследования о пользе чаги

Международный научный журнал Aquaculture опубликовал результаты исследований исследователей, которые проверяли лечебные свойства чаги на рыбах, зараженных бактериями Vibrio Harveyi.Рыба, получавшая экстракт чаги, показала улучшенную иммунную систему со «значительно повышенным» уровнем лейкоцитов и красных кровяных телец, гемоглобина, гематокритов, лимфоцитов и моноцитов.

Кроме того, воздействие этих бактерий увеличивало производство фагоцитов, типа белых кровяных телец, которые разрушают бактерии и другие чужеродные организмы в организме. Также процветали лизоцимы, отвечающие за противомикробные свойства.

Журнал этнофармакологии исследовал чагу как средство химиопрофилактики рака толстой кишки.Команда из 10 исследователей выделила пероксид эргостерола, производное стероидов, обнаруженное в грибах, и проверила его влияние на рак толстой кишки человека на лабораторных мышах.

Результаты показали, что мыши, получавшие пероксид эргостерола, испытывали «подавление пролиферации клеток» и «подавление роста опухоли в толстой кишке». Случайно ли, что слово chaga, kreftkjuke, переводится на норвежский язык, как «раковый полипор»?

Помимо противоопухолевой активности, исследования пероксида эргостерола in vitro продемонстрировали воспалительные и противовирусные свойства, а также общее усиление иммунной системы.

Рецепт ванильного чая с грибами и чагой

Поскольку чага производит небольшое количество ванилина, ароматного соединения в бобах ванили, добавленный ингредиент ванили в этом рецепте усиливает вкус этого грибного чая.

Вот шаги, чтобы сделать это:

  1. Кипятить один литр фильтрованной воды
  2. Добавьте три куска очищенной и предварительно вымытой чаги в воду или поместите крупно измельченную чагу в многоразовое заварочное устройство для чайных пакетиков и положите в горячую воду.
  3. Поставьте на слабый огонь и дайте чаю покипеть 30 минут. Не кипятите слишком сильно, потому что питательные вещества портятся и денатурируют. Чтобы пиво получилось более крепким, дайте чаге дольше кипеть.
  4. Удалите кусочки чаги и храните в морозильной камере. Остатки можно использовать повторно для приготовления чая, пока чай не перестанет напоминать темный оттенок кофе.
  5. Добавьте половину стручка ванили или несколько капель ванильной стевии, процедите и наслаждайтесь.
  6. Заваренный чай можно хранить в холодильнике две недели.

Чай с грибами майтаке

Краткое изложение преимуществ для здоровья:

  • противоопухолевое
  • потеря веса
  • помогает в лечении диабета
  • снимает побочные эффекты химиотерапии
  • иммуностимулятор
  • снижает уровень сахара в крови
  • предотвращает рост раковых клеток
Что такое Майтаке?

Майтаке (Grifola frondosa), японское слово «танцующий гриб», появляется у подножия гниющих дубов, вязов и кленов в лиственных лесах Китая, Японии и Северной Америки с конца лета до осени.Он классифицируется как полипор, группа грибов, которые образуют большие цветущие тела на вершине сети пор или трубок, спрятанных под ними.

Грибы майтаке, также называемые «лесной курицей» из-за появления шляпок цветущих грибов и мягких нежных куриных перьев, обладают богатым вкусом умами или мясным вкусом из-за высокого уровня L-глутамата и содержат 25% белка в сочетании с высоким содержанием белка. концентрации витаминов группы В.

Исследования и исследования преимуществ майтаке

Исследования дали людям еще больше поводов для восторга от майтаке.Альфа-глюканы, активные свойства, обнаруженные в грибах, влияют на уровень инсулина, что делает майтаке идеальным средством для лечения диабета и похудания, что подтверждается исследованием 2015 года, опубликованным в The International Journal of Medicinal Mushrooms. Другой активный ингредиент, 1,6-бета-глюкан, заряжает иммунную систему и сдерживает активность опухоли.

Бренна Джекс, доктор натуропатической медицины, отметила силу майтаке и цитирует исследования, проведенные за более чем три десятилетия. По ее словам, D-фракция, экстракт гриба, является «мощным модулятором иммунной системы с противоопухолевой активностью.По ее словам, основное внимание в исследованиях по-прежнему уделяется его использованию в терапии рака, «либо для повышения эффективности химиотерапии, либо для уменьшения побочных эффектов противораковых препаратов».

Группа исследователей из Фармацевтического университета Кобе в Японии проверила D-фракцию майтаке, извлеченную из гриба, на 10 больных раком. Результаты показали, что экстракт «препятствовал метастазированию, уменьшал экспрессию онкомаркеров и увеличивал активность NK [естественных киллеров, лейкоцитов]».”

Другое исследование, проведенное в 2013 году, показало, что D-фракция Майтаке также может служить «новой мишенью для химиопрофилактики и лечения рака груди».

Рецепт чая с зеленым имбирем и грибами майтаке

Чтобы сбалансировать умами, мясной вкус майтаке, смешайте его с яркими нотами зеленого чая.

  1. Доведите до кипения восемь унций фильтрованной воды.
  2. Добавьте четыре ломтика грибов майтаке в воду и тушите на слабом огне 10–15 минут.
  3. Выбросьте грибы или добавьте в компост.
  4. Добавьте один пакетик зеленого чая, ломтики имбиря и четыре капли ванильной стевии.
  5. Дайте настояться еще пять минут.
  6. Процедите и наслаждайтесь.

Чай с грибами Рейши

Краткое изложение преимуществ для здоровья
  • противоопухолевое
  • усиленная иммунная система
  • Промотор долголетия
  • Помощь при ревматоидном артрите
  • Помощь при синдроме хронической усталости
  • регулируемый холестерин
Что такое грибы рейши?

Китайское имя линчжи означает «трава духовной силы.«Люди употребляли этот вид, чтобы способствовать долголетию и благополучию.

Грибы рейши (Ganoderma lucidum) растут на гниющих или мертвых лиственных деревьях, таких как болиголов, растущий во влажных регионах юго-востока Северной Америки и Азии. У этих грибов шляпки в форме почки с цветовой палитрой, напоминающей 70-е годы — теплые красные, коричневые, оранжевые и желтые цвета, покрытые глянцевым покрытием. Его название происходит от lucidus, латинского слова, означающего «блестящий» или «блестящий».

Многочисленные полисахариды и тритерпены, два основных компонента грибов рейши, усиливают лейкоциты.В результате эти сильные лейкоциты проявляют химиопрофилактический эффект и / или убивают опухоли, что доказано многочисленными исследованиями в экспериментах in vitro, а также исследованиями in vivo на животных и людях.

Исследования о пользе грибов рейши

В журнале «Этнофармакология» исследователи обнаружили, что рейши обладает «значительными антиоксидантными и противораковыми свойствами». В другом исследовании ученые проверили 58 видов экстрактов грибов, из которых рейши наиболее эффективно убивают раковые клетки.

Книга «Медицина человека: биомолекулярные и клинические аспекты» посвящает целую главу грибам рейши и цитирует более двух десятков исследований, проведенных между 2002 и 2009 годами, которые подтверждают утверждения об их противораковых свойствах. При различных формах рака — яичников, простаты, легких, молочной железы, толстой кишки, мочевого пузыря и лейкемии — рейши продемонстрировал сильную антипролиферативную активность или способность сокращаться и подавлять рост опухоли на клетках.

Рецепт чая с грибами Рейши

Известные своим горьким вкусом, напоминающим древесную кору, грибы рейши хорошо сочетаются с ароматными нотами индийских специй, содержащихся в чае чай.

  1. Для начала вскипятите восемь унций фильтрованной воды.
  2. Добавьте четыре части органических грибов рейши
  3. Дать покипеть на слабом огне час или два; позволяя грибам вариться на медленном огне в течение более длительного периода времени, выявляется больше биоактивных ингредиентов.
  4. Удалите грибы и выбросьте в емкость или компост.
  5. Добавьте три столовые ложки рассыпчатой ​​смеси чая в заварочный узел для чайных пакетиков или бросьте в два чайных пакетика и дайте настояться в течение 10 минут.
  6. Уберите чайные пакетики.
  7. Добавьте немного подслащенного миндального молока.
  8. Наслаждайтесь.

Чай с грибами кордицепс

Краткое изложение преимуществ для здоровья

  • противоопухолевое
  • помогает в лечении диабета
  • устойчивая энергия
  • повышение мужественности
  • астма
Что такое кордицепс?

Кордицепс (Cordyceps sinensis) — паразитический гриб, тысячи видов которого встречаются по всему миру.Этот грибок выпускает в воздух смертельные споры, которые заражают окружающих насекомых.

После заражения насекомое умирает, и плодовое тело нового кордицепса вырастает из головы насекомого. Возможно, вы видели это научно-фантастическое изображение в выпуске BBC Planet Earth.

Самый известный вид, cordyceps sinensis, обычно встречается в холодных регионах высокогорья Азии, таких как Гималаи. Этот дикий вид заражает гусениц, вырастает из них и питается ими.

Он также имеет высокую цену. Согласно сайту, посвященному грибам, один килограмм кордицепса китайского стоит 20 000 долларов. Китайцы столкнулись с препятствиями, пытаясь выращивать грибы.

Эта трудность предвещает маловероятные шансы того, что гриб попадет на рынок США. Добавки, которые вы покупаете, будут источником других типов штаммов.

Исследования и исследования преимуществ кордицепса

Может показаться странным проглотить гриб, выросший из насекомых, но исследования показывают, что мы не должны упускать из виду этот уникальный гриб.Как и рейши, кордицепс содержит полисахариды для усиления лейкоцитов и противоопухолевой активности.

В прошлом году Уильям Падилла-Браун, человек, хорошо разбирающийся в микологии, изучении грибов, поделился своим опытом для статьи о грибах в Public Goods.

«Кордицепс отлично подходит для производства энергии, отлично подходит для здоровья органов дыхания, отлично подходит для защиты ДНК от современных загрязнителей, а также является афродизиаком. Также появилось больше исследований, в которых говорится, что это полезно для людей с ВИЧ и малярией », — сказал он.

Его компании MycoSymbiotics и Asheville Mushroom Company выращивают — без использования насекомых — и продают кордицепс милитарис. Эти кордицепсы продаются унциями (100 долларов), половинными унциями (55 долларов) и четвертью унциями (30 долларов) в упаковке для риса, одобренной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Падилла-Браун, который носит кроссовки Converse с изображением кордицепса, рекомендует использовать один грамм в день.

В исследовании 2014 года тестировались экстракты кордицепса военного на крысах с диабетом 2 типа. Через три недели у крыс, которым давали экстракт, резко снизились уровни глюкозы и холестерина в крови.Исследователи подтвердили, что экстракт кордицепса милитаристского является «безопасным фармацевтическим агентом, обладающим превосходным противодиабетическим и противо нефропатическим действием и, таким образом, имеет большой потенциал в качестве нового источника для лечения диабета».

Наука также указывает, что кордицепин, другое соединение, обнаруженное в кордицепсе, может обладать противораковыми свойствами. В Международном журнале молекулярных исследований написано, что кордицепин «эффективно вызывает гибель клеток и замедляет их раковые свойства» в раковых клетках.Кордицепс также можно использовать для лечения астмы.

Рецепт чая с грибами и мятой кордицепс

Добавление освежающего аромата мяты к этому натуральному усилителю энергии из грибов идеально подходит для продуктивного дня. Кислота, такая как лимонный сок, также помогает выявить активные компоненты этого напитка с кордицепсом.

  1. Для начала вскипятите 2 стакана фильтрованной воды.
  2. Добавьте один грамм сушеного кордицепса в воду.
  3. Варить на медленном огне 10 минут.
  4. Добавьте 1 ст. измельченных листьев мяты и две дольки лимона (или лимонного сока).
  5. Настаивайте чай в течение 10 минут.
  6. Процедите и наслаждайтесь.

Чай с грибами «Львиная грива»

Краткое изложение преимуществ для здоровья
  • Подавление активности мозга при болезни Альцгеймера и Паркинсона
  • Антигипергликемический и гиполипидемический эффекты
  • антиоксидант
  • противодиабетические
  • противоопухолевый
  • противовоспалительное
  • противомикробное
  • регенерация нерва
  • антидепрессант
Что такое грибы львиной гривы?

Судя по названию, этот гриб похож на длинные, тонкие, лохматые волосы, обрамляющие львиную морду.Львиная грива (Hericium erinaceus) не дает цветковых шляпок, а представляет собой гидноид, тип грибов, образующих длинные поры, похожие на зубы. Они процветают в дикой природе с конца лета до осени на лиственных деревьях, произрастающих в северном полушарии.

Исследования и исследования преимуществ львиной гривы Рецензируемый научный журнал

Food Chemistry опубликовал исследование 2015 года, в котором анализировались химические компоненты львиной гривы в лейкозных клетках. Противораковые эффекты были многообещающими, отмечая «значительно сниженную пролиферацию клеток» и «индуцированный апоптоз» (или уничтожение клеток), в конечном итоге предполагая, что соединения в львиной гриве «подходят для использования в потенциальных средствах лечения рака.”

Студенты Высшей школы фармацевтических наук проверили когнитивные уровни у мышей, которым вводили нейротоксические пептиды, чтобы оценить болезнь Альцгеймера по сравнению с львиной гривой. Затем мышам приходилось маневрировать по стандартному Y-образному лабиринту, чтобы проверить свою память.

Одна группа мышей получала обычную диету, а другая — диету, состоящую из 5% сушеных грибов с львиной гривой, в течение трех недель. Поскольку бета-амилоидные белки или аминокислоты, связанные с болезнью Альцеримера, развивались и собирались в бляшки в мозгу мышей, их способность запоминать лабиринт уменьшалась.

И наоборот, у мышей, которым была добавлена ​​львиная грива, восстановились познавательные способности и они смогли маневрировать в лабиринте. Эти результаты позволяют предположить, что львиная грива «может быть подходящей для профилактики или лечения деменции» и может быть полезной при воспрепятствовании когнитивной дисфункции.

В исследовании 2019 года было протестировано 77 пациентов с избыточным весом или ожирением, страдающих расстройствами настроения или сна и склонных к перееданию. После того, как им дали восьминедельную диету из львиной гривы, пациенты испытали «улучшение настроения депрессивно-тревожного характера и улучшение качества ночного отдыха.”

Кроме того, львиная грива обеспечивает «повышенный уровень циркулирующего про-BDNF» без изменения уровней циркулирующего BDNF. Нейротрофические факторы головного мозга (BDNF) жизненно важны для регулирования различных процессов в центральной нервной системе.

Совсем недавно в выпуске Международного журнала молекулярных наук за январь 2020 года терапевтические эффекты львиной гривы при депрессии были освещены в серии критических замечаний в современной литературе.

Авторы обзора писали: «Хотя антидепрессивный эффект H.erinaceus [львиная грива] не прошли валидацию, и по сравнению с обычными антидепрессантами, основанными на нейротрофической и нейрогенной патофизиологии депрессии, H. erinaceus может быть потенциальным альтернативным лекарством для лечения депрессии ».

Рецепт чая Lion’s Mane Chai

Некоторые утверждают, что львиная грива по вкусу напоминает омара. Для баланса хорошо подходят специи для чая.

  1. Начните с двух стаканов фильтрованной кипящей воды.
  2. Поместите три грамма сушеных органических грибов с львиной гривой в воду.
  3. Уменьшить огонь.
  4. Дайте грибам покипеть в течение 15-20 минут.
  5. Грибы выбросить в мусорное ведро или добавить в компост.
  6. Добавьте один или два пакетика черного чая, одну ст. корица молотая, одна ст. молотый кардамон *, одна ст. молотый имбирь (если у вас нет под рукой кардамона, приготовьте из равных частей молотых корицы и мускатного ореха.
  7. Настаивайте 5-10 минут.
  8. Добавьте мед и лимон по вкусу.
  9. Напряжение и глоток.

Попробуйте грибной чай, прежде чем он станет популярным

С появлением на полках магазинов здорового питания различных новых продуктов, таких как кофе с грибами, чай и латте, очевидно, что потребители осознают пользу для здоровья от добавления грибов в свой рацион. Возможно, скоро даже крупные конгломераты — Starbucks, Dunkin Donuts — начнут добавлять чай с грибами в свои меню напитков.

удивительных преимуществ для здоровья от чая с грибами.

По Дерек Эдисон

( The Hollywood Times ) 24.08.20 — Начать день со здоровых напитков звучит весело (и это так), даже лучше, если вы начнете с грибного чая.

https://unsplash.com/photos/L82-kkEBOd0

За прошедшие годы гриб стал не только частью еды, но и разновидностью приправы с широким спектром применения, одним из которых является чай.

Почему? Вы собираетесь узнать об этом все.

Мало что известно о целостном лечебном действии гриба. Они могут улучшить физическое и психическое благополучие, оказать долгосрочное влияние на вашу жизнь, тем самым изменив ее к лучшему.

Польза для здоровья, хотя и противоречивая и с минимальной информацией, неоспорима, по мнению потребителей и исследователей, изучавших их воздействие. Сегодняшние исследования все еще ограничены. Свидетельства его использования датируются тысячелетиями и охватывают множество различных культур.

Грибы использовались в качестве вспомогательного средства в религиозных церемониях и считались входом в глубокие духовные переживания.И, конечно же, некоторые люди использовали их просто для удовольствия.

В нашем случае мы объясняем, почему вы должны добавлять его в чай, чтобы насладиться преимуществами долгосрочного воздействия на здоровье.

Ниже приведены несколько основных преимуществ, которые заставят вас задуматься, почему грибной чай не для всех.

Какая польза от грибного чая

Вы думали, что грибы — это просто развлечение? Ложь! Наука находит всевозможные захватывающие и полезные применения для этих крошечных красоток.Они продемонстрировали терапевтические эффекты, которые могут улучшить жизнь миллионов людей.

Целебные свойства грибного напитка делают его мощным средством от различных заболеваний. Помогает избавиться от головных болей при заболеваниях желудка, кишечника, мочевого пузыря, почек, печени. Этот чай обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Он может снизить кровяное давление и холестерин, а также регулировать работу желудочно-кишечного тракта. Его также можно использовать в качестве профилактического средства при полиартрите, ревматическом пороке сердца и атеросклерозе.

Еще один эффект грибного чая наблюдается при лечении тонзиллита и хронического насморка. Колит, энтерит и бактериальная дизентерия хорошо поддаются лечению. Грибной чай может улучшить общее самочувствие, помочь при бессоннице, болях в сердце и головных болях.

Употребление этого напитка может помочь при диарее, колите и запоре. Азиатские и африканские традиционалисты рекомендуют пить чай из грибов при склерозе, простуде, гипертонии и тонзиллите. Промывание гнойных ран настоем чая может ускорить их заживление.

Грибной чай снимает усталость, успокаивая суставы и мышцы.

Когда употреблять грибной чай

Чай с грибами желательно пить утром и вечером. Утром он подготовит пищеварительную систему к дневной работе. Вечером он успокоит, продезинфицирует желудок и подготовит ко сну.

Чтобы выпить грибной чай, процедите через несколько слоев марли. Не следует пить перед едой, во время еды или сразу после нее.В противном случае вы быстро почувствуете голод. Вы можете выпить полстакана через 2 часа после вегетарианской еды или через 3-4 часа после обильной мясной еды.

Дополнительные преимущества чая с грибами

Вот пять менее известных открытий:

Грибы, возможно, могут «высвободить» дух депрессии.

Вы в депрессии? Или, проще говоря, вы задыхаетесь, а весь мир вокруг вас делает глубокие вдохи.

Распространенное заблуждение состоит в том, что чай с грибами ухудшит ваше текущее настроение, если вы в депрессии.Согласно первоначальному исследованию, это не тот случай, когда было обнаружено, что грибы могут улучшить настроение в долгосрочной перспективе.

Примечательно, что эти эксперименты проводились в контролируемой терапевтической среде. Депрессия — сложное заболевание, и клинические / терапевтические открытия — единственный способ подтвердить любые утверждения.

https://unsplash.com/photos/_W8DUQHBY5w

грибов помогут бросить курить.

Согласно исследованиям, грибная чайная терапия может помочь курильщикам избавиться от никотиновой зависимости.Результаты показывают, что после трех сеансов успешность составляет 80%. Здесь мы говорим о людях с хронической никотиновой зависимостью, выкуривающих пачку сигарет в день на протяжении десятилетий.

Для сравнения: один из наиболее успешных альтернативных препаратов, варениклин, имеет показатель успешности только 35%. Это почти чудо с точки зрения количества жизней, которые потенциально могут вернуться на круги своя.

Опять же, дело не только в пережевывании нескольких грибов и вылечении — необходимо быть частью структурированной терапии.

Грибы предотвращают кластерные головные боли

Кластерная головная боль — одно из самых болезненных состояний, известных человеку. Они описываются как имеющие ледоруб, проталкивающий череп и глаза. Это настоящий ад из-за его повторяющегося характера и устойчивости к наркотикам. «Болезненный» — это еще ничего не сказать, так как это заболевание прозвали «суицидальной головной болью», так как многие люди кончают жизнь самоубийством из-за невыносимой боли.

Что ж, некоторые ученые теперь думают, что ответ может быть прямо перед нами: грибы.

Согласно свидетельствам и первоначальным научным наблюдениям, использование грибов для лечения кластерной головной боли является полезным, позволяя вылечить многие случаи и заставляя их исчезать на долгие годы. Вы можете купить грибы канадские в известных интернет-магазинах и воспользоваться всеми преимуществами

https://unsplash.com/photos/oZ0xzQFVCWY

Грибы способствуют долгосрочному психологическому здоровью

Недавние исследования показали, что псилоцибин, содержащийся в некоторых типах съедобных грибов (называемых волшебными грибами), вызывает «перестройку» мозга.Это помогает в создании новых связей между нейронами. Но это изменение не случайно и не хаотично.

Создается новый порядок, допускающий чувство расширения сознания. Тогда просто думать «в обход проторенных дорог», и это позволит нам взглянуть на вещи с другой точки зрения.

Преимущество в том, что даже если «путешествие» под грибами длится всего несколько часов, полученные нами открытия и точки зрения остаются на всю жизнь. Результат — долгосрочное положительное влияние на наше психическое благополучие.

Прекрасным примером этого является исследование Университета Джона Хопкинса. Мало того, что большинство участников эксперимента сказали, что «путешествие» под грибами было одним из самых глубоких переживаний в их жизни. Но они также сообщили, что через два года у них улучшилось самочувствие, и их друзья и семья также заметили это среди участников.

Грибы могут помочь людям со смертельными заболеваниями

Осознание того, что вам осталось жить недолго, — это чрезвычайно стрессовый опыт.Психоделические вещества, такие как волшебные грибы, могут помочь неизлечимо больным пациентам справиться с их ситуацией, уменьшая тревогу и принося чувство покоя. Относительно предыдущего пункта — грибы позволяют пациентам видеть вещи с другой точки зрения, с более духовными ощущениями и ощущениями благополучия.

Это может иметь решающее значение между погружением в глубокую депрессию или проведением остатка времени на земле в окружении любви друзей и семьи.

Достаточно сказать, что наука только коснулась поверхности, когда дело доходит до потенциала грибов.Обширные исследования и клинические исследования — лучший способ открыть для себя удивительную пользу грибного чая для здоровья. Грибной чай может сыграть жизненно важную роль в будущем медицины!

Как приготовить грибной чай

https://unsplash.com/photos/B43a-FPxYqU

Приготовление настоя — идеальный способ употребления грибов: он вкусный, нежный для желудка, быстрее всасывается. Никаких недостатков!

Поедание грибов — самый распространенный способ их есть.Однако, даже если некоторым людям нравится вкус, это определенно не всем любимая закуска. Вкус становится проблемой, особенно с большой дозой.

Кроме того, приготовление настоя позволяет легко добавить мед или любой подсластитель по вашему выбору.

Однако дело не только в отказе от вкуса; Есть вторая причина, по которой многие люди выбирают настой: он уменьшает тошноту. Настой грибного чая — отличное решение: быстро извлеките то, что хотите, и избавьтесь от ненужных частей.

Вот наш любимый рецепт настоя —

Настой с медом

Самый простой — сладковатый грибной чай.

  1. Нарежьте порцию грибов на мелкие кусочки. Чем ниже детали, тем больше поверхность обмена, что увеличивает эффективность вливания в жидкость.
  2. Вскипятите воду.
  3. Дайте воде остыть в течение нескольких минут. Вам нужна горячая вода, а не кипяток.
  4. Поместите грибы в чайный шар и залейте горячей водой.
  5. Дайте смеси постоять 10-15 минут, периодически помешивая.
  6. Отфильтруйте настой в другую чашку.
  7. Добавьте мед и наслаждайтесь.

И вот так! С помощью этого рецепта у вас теперь есть множество менее ограничительных способов употребления добра, заключенного в грибах, и все это со вкусным, благоприятным для желудка настоем.

Заключение

Укрепляющие, профилактические и лечебные свойства чайных грибов слишком многочисленны, чтобы их можно было скрыть.Он способствует, в частности, укреплению иммунной системы и обладает антиканцерогенными свойствами.

Чтобы воспользоваться его многочисленными преимуществами, вы можете быстро приготовить грибной чай, который следует пить хотя бы один раз в день.

Чтобы получить максимальную пользу от грибного чая, как и от других ценных вещей, требуется постоянство — постоянное потребление.

6 способов улучшения здоровья чаги | PIQUE

  • Чага считается паразитом; он выщелачивает питательные вещества из своего дерева-хозяина.
  • Этот невероятно непривлекательный гриб содержит один из самых полезных продуктов на планете — он содержит в 31 раз больше антиоксидантов, чем черника!
  • Чай из чаги веками пьют коренное население и используют в традиционном траволечении для поддержки иммунного здоровья, здоровья сердечно-сосудистой системы, сбалансированной реакции на стресс и многого другого.

Грибы чаги (Inonotus obliquus) наконец-то попали в заслуженное внимание, прежде всего из-за их потенциально полезных эффектов.От кофе из чаги до чая из чаги и новых необычных добавок из чаги — эти суперпродукты появляются повсюду.

Вам может быть интересно, о чем идет речь? Могут ли грибы так влиять на ваше здоровье? Вы можете поспорить, что они могут.

Прежде чем мы перейдем к вопросу о пользе для здоровья, давайте узнаем несколько интересных фактов об этих грибах.

Что такое грибы чага?

Откуда берутся грибы чага?

Чага любит расти в холодном климате по всему северному полушарию, например, в Сибири, России, Скандинавии, Канаде и некоторых частях Северной Америки и США.Они растут в основном на березках и могут оставаться там от 10 до 20 лет, пока не превратятся в твердую массу, или конк, прикрепленную к дереву.

Хотя эти грибы могут быть не самыми привлекательными (конк напоминает обожженный уголь, приклеенный к стволу дерева), польза для здоровья их плодоносящего тела с лихвой компенсирует отсутствие им очков в конкурсе красоты.

В конце концов, это грибок.

Интересно, что, несмотря на множество потенциальных преимуществ для здоровья человека, чага считается паразитом деревьев, на которых она растет, потому что ей нужен хозяин, чтобы выжить.Из-за этого никогда не собирайте чагу с мертвого дерева.

История грибов чаги

Грибы чаги на протяжении сотен лет используются в России и странах Северной Европы как часть традиционного траволечения и народной медицины. На самом деле слово чага — это древнерусское слово, означающее «гриб».

Ходят даже слухи, что использование чаги в качестве полезного гриба восходит к римским временам, когда римляне импортировали березу из Европы.

Традиционно его готовили, растирая грибы на терке до мелкого порошка, а затем заваривая порошок чаги в виде травяного чая.

6 преимуществ чаги для здоровья

    1. Поддерживает иммунное здоровье
    2. Поддерживает здоровый противовоспалительный ответ
    3. Поддерживает здоровье сердца
    4. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови
    5. Поддерживает здоровую реакцию на стресс
    6. Высокое содержание антиоксидантов

Гриб чага должен уважать; у него нелегкая жизнь. Можете ли вы представить, что вы годами будете прикованы к дереву в морозную погоду, просто пытаясь выжить?

Точно так же, как вам нужна здоровая иммунная система, растениям нужно то же самое, чтобы обеспечить собственное выживание.Выгода для вас: они наполнены биологическими химическими веществами, которые могут улучшить не только их жизнь, но и вашу!

Вот лишь некоторые из полезных для здоровья компонентов, содержащихся в чаге (25) (26) (27) (28):

    • Бета-глюканы
    • Антиоксиданты
    • Меланин
    • Тритерпены
    • Полифенолы

Хорошо, теперь, когда вы специалист по истории грибов чага, давайте поговорим о пользе для здоровья этого странного, но привлекательного гриба.

1. Поддерживает иммунное здоровье

Здоровая иммунная система — краеугольный камень здорового организма, и одно из самых известных преимуществ чаги для здоровья — это ее способность поддерживать здоровую иммунную функцию.

Соединения, называемые полисахаридами, которые содержатся в чаге, обладают именно этим преимуществом. (1) (2) Эти длинные цепочки углеводных молекул также помогают поддерживать преобразование организмом пищи в энергию для повышения энергии без кофеина.

2. Поддерживает здоровый противовоспалительный ответ

Поддержка здоровой воспалительной системы имеет решающее значение, если вы хотите поддерживать оптимальное функционирование своего тела.Грибы, такие как чага, использовались на протяжении тысяч лет для поддержки иммунного здоровья и систем воспаления и продолжают оставаться областью исследований для исследователей. (11)

Исследования на животных и исследования в пробирках показывают, что гриб чага может поддерживать здоровые системы воспаления и здоровые иммунные клетки у мышей и крыс. (12) (13)

3. Поддерживает здоровье сердца

Поддержание здоровья и счастья этого жизненно важного органа — ключ к долгой и яркой жизни. (17)

Грибы чаги могут поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы несколькими важными способами, включая поддержание нормального уровня холестерина и триглицеридов в крови.(18) (21)

Воспаление также тесно связано со здоровьем сердца. Чага содержит ряд полезных для здоровья соединений, которые не только поддерживают вашу иммунную систему, но также могут поддерживать вашу воспалительную систему. (21)

4. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Нормальный уровень сахара в крови связан с общим состоянием здоровья. Исследования показывают, что добавление грибов чаги связано со здоровым уровнем сахара в крови у мышей. (23) (24)

5. Поддерживает здоровую реакцию на стресс

Грибы чаги относятся к категории растений, называемых адаптогенами.Адаптогены обладают уникальными свойствами, которые помогают поддерживать способность организма справляться с последствиями физического и эмоционального стресса. При постоянном приеме в течение недель или месяцев адаптогены могут помочь поддержать здоровую реакцию на стресс и способствовать чувству спокойствия и равновесия.

6. Высокое содержание антиоксидантов

У гриба чага один из самых высоких показателей ORAC среди всех продуктов питания — в 31 раз выше, чем у черники! ORAC означает «способность абсорбировать радикалы кислорода» и измеряет антиоксидантную активность пищи.Чем выше оценка, тем лучше способность пищи защищать организм от вредного воздействия свободных радикалов и окислительного стресса.

Как использовать чагу

Теперь, когда вы узнали обо всех способах, которыми чага может принести пользу вашему здоровью, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как включить этот сказочный гриб в свою жизнь.

Есть несколько способов включить чагу в свой распорядок дня.

Если вы пьете кофе или чай, добавление порошка чаги или экстракта чаги может стать отличным дополнением к утренней чашке.Вы также можете просто добавить его в горячую воду вместе с щепоткой корицы.

Если вы поклонник более пенистого пива, попробуйте один из наших любимых блюд, например, этот латте из чаги с чагой или мексиканский горячий шоколад с пенистой чагой.

Если вам не нравится землистый вкус чаги, не беспокойтесь. К счастью для вас, все больше и больше компаний прыгают на подножку чаги и создают чаи, настойки, добавки и экстракты чаги, которые позволяют очень легко и безболезненно включить этот суперпродукт в свой распорядок дня.

Конечно, выбирая чай, настойку или добавку из чаги, вы должны быть уверены, что получаете самое высокое качество.

Как выбрать качественную чагу

Грибы чаги нуждаются в живом хозяине, чтобы расти и поддерживать свои питательные свойства. Если чагу собирают с мертвого дерева, питательные вещества в ней истощаются. Этот гриб также может поглощать загрязнения, поэтому убедитесь, что чага, которую вы покупаете, была собрана в дикой природе вдали от густонаселенных районов.

Если вы настоящий мастер-самодель и хотите собрать чагу, чтобы приготовить чай из грибов чаги, — больше возможностей для вас! Вот наша рекомендация по поводу высококачественного чая с грибами чаги:

Энергетический эликсир пике чаги

Снимает усталость. Пробуждает чувства. Освежает разум, тело и душу.

Посмотреть продукт в новой вкладке

Как приготовить чай из чаги (с нуля!)

Сначала соберите чагу с живого дерева, а затем измельчите ее в мелкий порошок, чтобы высвободить активные соединения.

Во-вторых, погрузите измельченную чагу в холодную воду (1-2 чайные ложки на 8 унций воды). Примерно через час медленно довести до кипения — медленное изменение температуры воды приводит к удалению активных компонентов.

Варите на медленном огне час, затем процедите чагу и наслаждайтесь!

Все еще любопытны по поводу этого причудливого супер-гриба? Вот ответы на некоторые из самых распространенных вопросов о чаге.

Часто задаваемые вопросы о чаге:

Сколько чаги нужно пить в день?

Не существует стандартизированной формы или рекомендуемой дозировки для грибов чага.Тем не менее, от 1 до 2 чашек заваренного чая из чаги по 8 унций обычно считают полезным дополнением к здоровому образу жизни. Вам следует проконсультироваться со своим врачом, если у вас есть вопросы относительно конкретной дозировки добавок из чаги или чая, или если вы принимаете какие-либо лекарства.

Чага дает вам энергию?

В чаге нет кофеина, поэтому он не мешает вам спать по ночам и не вызывает «нервную дрожь» от кофеина. В нем действительно есть полисахариды, которые помогают организму преобразовывать пищу в энергию для естественного прироста энергии без кофеина.Но его адаптогенные свойства могут способствовать успокоению и расслаблению. Чай из чаги действительно можно пить в любое время дня.

Есть ли у чаги побочные эффекты?

Чага в целом безопасна и хорошо переносится большинством людей. Однако он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. Вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем включать чагу (или любое другое травяное растение) в свой оздоровительный режим, особенно если вы в настоящее время принимаете какие-либо лекарства.

Чага вызывает кайф?

Гриб чага обладает адаптогенными свойствами, которые способствуют успокоению и помогают организму адаптироваться к стрессу.Это не следует путать с галлюциногенными грибами, которые незаконно продаются в качестве рекреационных наркотиков из-за их изменяющих сознание свойств.

На что похож чай из чаги?

Чага обладает уникальным землистым вкусом, не похожим на грибы, которые продаются в продуктовых магазинах. Заваренный чай из чаги будет иметь такую ​​же отчетливую землистость. Некоторая чага немного горькая, но это обычно указывает на более низкое качество. Чага, которую собирают в дикой природе с живого дерева в естественном регионе произрастания, имеет мягкий вкус, возможно, даже тонкую сладость.

Последние мысли

Один из самых богатых антиоксидантами продуктов на планете, гриб чага обладает множеством полезных для здоровья свойств.

Гриб-суперпродукт может поддерживать здоровую иммунную функцию, здоровье сердца, сбалансированный уровень сахара в крови, энергию и многое другое.

Есть много способов получить пользу от экстракта гриба чага: чай из чаги, добавки или даже настойки.

Оптимальная дозировка не установлена. Всегда говорите со своим врачом, если у вас есть опасения по поводу возможных побочных эффектов или взаимодействия с лекарствами.

Резюме

Название статьи

6 основных преимуществ грибов чага для здоровья

Описание

Узнайте все о пользе чаги в этой статье, грибы чаги наконец-то попали в заслуженное внимание.

Автор

Джессика Эдерер, JD, CPT, FNS, RYT

Имя издателя

PIQUE

Логотип издателя

Полное руководство по грибному чаю: рецепты и преимущества

Когда дело доходит до психоделических грибов, иногда ровно достаточно хорошего может быть многовато.Для тех, кто испытал волшебные грибы во всей их форме, не секрет, что они могут ощущать вкус земли (или дерева), из которого они произошли, и вызывать легкую или сильную тошноту. К счастью, эти нежелательные результаты не являются обязательным обрядом посвящения. Люди могут получить эффект этого экспансивного психоделика, предотвращая взбалтывание желудка, быстрее ощущая эффекты и осознавая многочисленные преимущества добавленных растительных соединений. Метод грибной чай.

Почему люди предпочитают пить грибы

Большинство людей употребляют психоделические грибы в их полной форме, и не все съеживаются от вкуса и аромата.Фактически, некоторые предпочитают есть волшебные грибы, потому что они не возражают против вкуса и им нравится длительный эффект, который они оказывают за счет медленного пищеварения. Но многие другие предпочитают альтернативный путь к подобному психоделическому курсу.

Чай с волшебными грибами становится все более популярным, потому что он вкуснее, действует быстрее, быстрее утихает, уменьшает тошноту и добавляет в смесь лечебные ингредиенты. Люди варят псилоцибиновые грибы в своих любимых смесях трав или кофеина, таких как гибискус, солодка, чай и зеленый чай.В довершение всего, некоторые даже добавляют усилители вкуса, такие как мед, молоко или лимон.

Люди, которые заваривают чай из грибов, получают различные дополнительные преимущества в качестве побочного продукта, потому что измельчение грибов и их замачивание в горячей воде создают экстракты, которые дают до 400 активных ингредиентов. Одновременно с этим при измельчении грибов образуется мелкий порошок, который позволяет настою действовать быстрее и чувствовать себя еще более мощным. Почему? Мелкодисперсный порошок увеличивает площадь поверхности гриба, позволяя желудочно-кишечной системе быстрее усваивать больше вещества.Напротив, целые сушеные грибы имеют меньшую площадь поверхности, что заставляет желудок тратить больше времени на их расщепление, теряя при этом часть псилоцина.

Виды грибного чая

Люди делают грибной чай, используя практически любые психоделические грибы в травяном чае или чае с кофеином, а также необязательные добавки, такие как цедра лимона, апельсиновый сок, ваниль или кокосовое молоко. Самый популярный психоделический сорт — Psilocybe cubensis . Но псилоцибиновые грибы, безусловно, не единственный вид грибка, пригодный для домашнего пивоварения.

На самом деле, древние китайские, японские, греческие и российские лекарства включают лечебные грибы, такие как шиитаке, майтаке, львиная грива, кордицепс и чага, в чаи для лечения различных заболеваний, от инфекций до рака. Перенесемся в наши дни, когда западные культуры приняли такие адаптогенные грибы в поисках оптимального здоровья. Не нужно искать дальше, чем Whole Foods, чтобы найти мешочки с порошкообразным экстрактом грибов, смешанным с различными чаями от женьшеня до чая.

Преимущества грибного чая

Преимущества грибного чая варьируются в зависимости от его ингредиентов и намерений человека, который его готовит.Сообщается, что лекарственные адаптогенные грибы помогают организму адаптироваться к стрессу и восстанавливать равновесие, и на протяжении веков они использовались в традиционной восточной медицине для борьбы с болезнями. Тем не менее, западная наука немного более сдержана в своих убеждениях о клинической ценности грибов.

Клинические исследования на людях не подтверждают конкретных заявлений о борьбе с болезнями, но большинство исследователей согласны с тем, что лекарственные грибы являются мощными антиоксидантами, которые эффективно борются с воспалением — основной причиной большинства заболеваний. Адаптогенные грибы, такие как львиная грива, майтаке и кордицепс, также помогают успокоить нервную систему, способствуют гомеостазу и уменьшают экологический стресс.

Когда дело доходит до чая с волшебными грибами, польза от него немного более неземная. Для некоторых людей психоделический опыт может перенести их в настоящий момент, позволяя им воспринимать воспоминания и отношения совершенно по-разному. У других может быть более галлюциногенный опыт, который помогает им очистить разум после того, как путешествие утихнет. В конечном счете, физиологическая сила волшебного гриба проистекает из его способности изменять сознание и состояние чувств путем создания новых нейронных связей.При погружении в горячую воду с лечебными травами, такими как успокаивающая лаванда или бодрящий зеленый чай, волшебные грибы могут оказывать дополнительный синергетический эффект.

История магии и использования лекарственных грибов

Грибной чай — относительно новый метод доставки псилоцибина, но психоделические грибы существуют еще с добиблейских времен. Фактически, австралийские наскальные рисунки 10000 г. до н.э. и фрески Северной Африки и Европы 9000 г. до н.э. намекают на их использование. Столетия спустя майя и ацтеки употребляли галлюциногены под названием Теонанакатль, «плоть богов», которые многие считают волшебными грибами.Коренные племена Сибири ели особый галлюциногенный гриб с красными и белыми пятнами под названием Amanita muscaria , чтобы помочь им выйти за пределы своего физического тела. Древнегреческие культы, поклоняющиеся богине Деметре, проводили церемонии с отваром, состоящим из гриба спорыньи, грибов псилоцибе и грибов мухомора мухомора.

Древние целители также использовали грибы в качестве лекарств с 450 г. до н.э., от Гиппократа до китайского алхимика Тао Хунцзина в 5 веке. Эци, Ледяной Человек, живший почти 5300 лет назад, по сообщениям, носил грибы, чтобы выжить в Альпах на севере Италии; а коренные жители Северной Америки использовали шампиньоны для заживления ран.Современная медицина только начинает открывать механизмы, которые делают эти лекарственные грибы эффективными для укрепления иммунной системы и предотвращения стресса, вызывающего болезни.

Чай с грибами Рейши

Репутация

Рейши восходит к 200 году нашей эры как трава духовной силы в тексте китайской медицины, известном как Шен Нонг Бен Цао. Согласно книге, «длительное употребление грибов рейши осветлит тело и предотвратит старение, продлит жизнь и сделает бессмертным.Снижая эти утверждения на несколько (сотню ступенек), исследователи «Журнала этнофармакологии» обнаружили, что адаптогены рейши обладают значительными антиоксидантными свойствами и противораковым потенциалом. Известные горьким вкусом коры дерева, грибы рейши хорошо сочетаются со специями чая чай .

Чай с грибами чага

Грибы чаги растут на лиственных деревьях в холодных лесах России, Кореи, Японии, США и Канады. Их выращивают коренные сибиряки и варят в чае с 13 века.Известная как Трава королей или Дар от Бога , чага помогала древним русским и сибирякам бороться с инфекциями и использовалась в ритуальных церемониях очищения. Совсем недавно исследования на животных и лабораторные исследования показали, что грибы чаги могут уменьшить усталость и воспаление, бороться с бактериальными инфекциями и повысить ясность ума, хотя для подтверждения таких утверждений необходимы клинические испытания. Поскольку чага производит следы аромата ванильных бобов, большинство рецептов чая с грибами чага включают в себя ваниль, ванильную стевию или альтернативный ванильный подсластитель.

Чай с грибами кордицепс

Кордицепс — паразитический гриб и мощный антиоксидант, наиболее известный вид которого, Cordyceps sinensis , обычно встречается в высокогорных регионах Азии, таких как Гималаи. Как прописанное лекарство в древних китайских и тибетских медицинских книгах, кордицепс — редкий гриб, который известен тем, что убивает насекомых и вырастает из их тел, и традиционно используется для лечения 21 различных недугов. Возвращаясь к недавней истории, исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что экстракты кордицепса резко снижают уровень глюкозы и холестерина в крови.В некоторых клинических испытаниях на людях кордицепс китайский также помогал бороться с сердечно-сосудистыми и иммунологическими заболеваниями. Грибы кордицепс можно сочетать с любым предпочтительным кофе или чаем и необязательным подсластителем.

Рецепт чая с волшебными грибами

Психоактивный грибной чай — это легкоусвояемая смесь, которая позволяет травам взаимодействовать с экстрактами псилоцибина, образуя восхитительный напиток, открывающий разум. Самое приятное, что любой может приготовить чай из грибов из продуктов из продуктового магазина и основных кухонных принадлежностей, таких как кофемолка, чайник и ситечко.

Для любителей психоделического грибного чая процесс измельчения грибов с псилоцибином и их замачивания в их любимой смеси травяного чая является церемониальным мероприятием, которое помогает подготовить их к осознанному вступлению в путешествие.

Гриб Лимон Тек

Другой альтернативой поеданию волшебных грибов целиком, которые могут быть сложно переваривать и усложнять желудок, является метод «лимон тек». Подобно грибному чаю, лимонный тек может ускорить возникновение психоделических переживаний, заставляя их ощущаться более интенсивными и немного быстрее утихать.Но лимонный чай усиливает впечатление даже больше, чем грибной чай, добавляя в смесь лимонную кислоту. Когда грибной порошок находится в лимонном соке в течение 15-20 минут, псилоцибин, псилоцин и другие активные соединения усваиваются легче. В результате у некоторых людей эффекты могут возникнуть практически мгновенно. Lemon tek можно употреблять в виде шота или добавлять в чашку чая для лучшего вкуса и немного более медленного всасывания.

Побочные эффекты грибного чая

Чай из лечебных грибов считается суперпродуктом, приносящим огромную пользу для здоровья.Но грибы — это также грибы, содержащие сотни активных ингредиентов, которые могут негативно взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Например, чага богата оксалатами, которые могут снизить всасывание минералов при высоких дозах. Другие грибы могут разжижать кровь. Вот почему так важно изучить все штаммы грибов и обсудить возможные неблагоприятные результаты со специалистом.

Чай с волшебными грибами обычно безопасен и на 100% не вызывает привыкания, но не лишен потенциальных побочных эффектов.Помните, чай быстро впитывается и, как правило, вызывает более крепкое ощущение. Это может ошеломить людей, которые не ожидают такой интенсивности. Вот почему так важно начинать с низкой дозы, возможно, впервые с микродозы, чтобы обеспечить беспроблемный и беспроблемный прием. И помните, грибной чай предназначен только для питья.

Если у вас есть желание сделать себе инъекцию грибного чая, боритесь с этим любой ценой.

После того, как вы освоите приготовление грибного чая, посетите наш курс микродозирования.Мы познакомим вас с основами, а затем погрузимся глубже, помогая адаптировать распорядок дня к вашим личным целям.

Все иллюстрации созданы Shea Jozana (@gaiafightsback)

Эта статья содержит партнерских ссылок с Amazon. Третья волна получает небольшой процент от цены продукта, если вы совершаете покупку по партнерским ссылкам.

Каковы преимущества чая с грибами рейши?

Хотя есть и другие разновидности, травники отдают предпочтение красному рейши.

Кредит изображения: Саша Радович / iStock / Getty Images

Гриб рейши, или Ganoderma lucidum, является одним из основных продуктов восточной медицины. Это китайское имя, лин чжи, означает «гриб бессмертия». Те, кто пил чай непрерывно в течение двух месяцев, сообщают о значительном улучшении самочувствия. Один из активных ингредиентов рейши, полисахариды, растворим в воде. Это делает чай с грибами полезным для тех, кто неравнодушен к своему здоровью. Чай из грибов рейши нетоксичен, и его можно пить ежедневно без негативных побочных эффектов.

Профилактика и лечение рака

Практики традиционной китайской медицины рекомендуют чай из грибов рейши в качестве профилактики рака. В мартовском выпуске «Экспериментальной онкологии» за 2006 год ученые опубликовали исследование, подтверждающее влияние рейши на раковые клетки человека. В том же исследовании было обнаружено увеличение количества антиоксидантов в грибах, которые защищают клетки от дальнейшего повреждения.

Иммуностимулятор

Гриб рейши считается иммуномодулятором, поскольку он регулирует и поддерживает иммунную систему.Мемориальный онкологический центр Слоуна-Кеттеринга рекомендует использовать грибы рейши, поскольку они содержат проверенные иммуностимулирующие полисахариды, такие как бета-глюканы.

Снижает кровяное давление

Рейши — популярный выбор в составе чайных смесей для пациентов, желающих снизить кровяное давление. В «Практическом руководстве по натуральным лекарствам» APA хвалят эту добавку для лечения гипертонии. В нем говорится, что рейши эффективен для снижения уровня холестерина, предотвращения образования тромбов и стабилизации артериального давления.

Аллергические реакции

Из-за своего воздействия на иммунную систему грибы рейши часто добавляют в смеси чая от аллергии. Некоторые люди сообщают о расстройстве желудка и сухости во рту, носу и горле как об аллергической реакции на это растение. Практики традиционной китайской медицины рекомендуют добавлять травы с высоким содержанием витамина С, такие как цитрусовые, чтобы противодействовать этому эффекту.

Лечебный грибной чай: эликсир иммунитета этого сезона

Хотите повысить свой иммунитет? Попробуйте этот лечебный грибной чай вместо чашки кофе.Чай с лечебными грибами имеет много преимуществ, таких как балансировка нашей иммунной системы, помогающая нашему организму справляться с повседневным стрессом.

Кофе может обезвоживать и вызывать нагрузку на органы детоксикации, и он включен в нашу большую тройку диетических веществ, вызывающих привыкание . Заменив java на лечебный грибной эликсир, вы наводняете свой организм бета-глюканами, активирующими иммунитет. Горький вкус целебных грибов усиливается с увеличением их активности, что делает их идеальной альтернативой кофе.

Определенные грибы подавляют тягу, повышают энергию, а улучшают иммунитет. . Биодоступность этих адаптогенов увеличивается при использовании горячей воды. Особые лекарственные грибы в этом чае работают синергетически с кокосовым маслом , обеспечивая прирост чистой энергии.

Сделайте этот лечебный чай с грибами частью своей повседневной утренней рутины и дайте своему телу преимущество перед наступлением сезона простуды и гриппа.

Кол-во марок: 1 кварта

Время на подготовку: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Состав:

2 кусочка сушеного рейши или 6 капсул

2 столовые ложки молотого чаги

1 столовая ложка сушеного астрагала

1 столовая ложка сушеной бузины

2 чайные ложки сушеного корня солодки

2 литра воды

2 столовые ложки кокосового масла

1 чайная ложка ванильного экстракта

щепотка морской соли

Направление:

Налейте в кастрюлю 8 стаканов воды, затем добавьте бузину, молотые грибы чага, астрагал и солодку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *