Чай с имбирем польза и вред: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

ИМБИРНЫЙ ЧАЙ. ПОЛЬЗА И ВРЕД ИМБИРНОГО ЧАЯ | ZDRAVBUD.NET

Имбирный чай рекомендуют, если у вас нарушена пищеварительная система: боли гастритного характера, плохой аппетит, тошнота, несварение, запоры и т. д. В первый триместр беременности чай из имбиря поможет будущим мамам избавиться от симптомов утреннего токсикоза — тошноты и рвоты. Но принимать его следует с осторожностью, только после консультации с врачом. Этот согревающий, тонизирующий и восстанавливающий силы чай незаменим при простуде, бронхите, гриппе, кашле, головной боли.

Рецепты имбирного чая пришли к нам с востока, ведь там имбирь традиционно рекомендуют всем, кто хочет добиться стройности и избавиться от отёчности, также этот чай прекрасно согревает и бодрит. 

Согласно тибетским представлениям, имбирь относится к продуктам горячим, которые согревают, стимулируют кровообращение, ускоряют обмен веществ. А вот традиционная медицина сказала бы, что имбирный чай для похудения работает благодаря эфирному маслу, которое содержится в имбире, а активные вещества в его составе усиливают процессы метаболизма в организме. Кроме того, имбирь помогает коже дольше оставаться молодой.

Интересный факт: в средние века в Великобритании 1 фунт имбиря стоил столько же, сколько стоила целая овца.

Свойства имбирного чая


  • улучшает пищеварение,
  • позволяет пище лучше усваиваться,
  • нормализует жировой обмен, способствуя уменьшению лишнего веса,
  • уменьшает отёчность,
  • нейтрализует скопившиеся в желудке и кишечнике токсины,
  • нормализует артериальное давление,
  • способствует снижению риска образования атеросклероза и тромбов,
  • используется при очистке организма, особенно при воспалительных заболеваниях,
  • улучшает настроение,
  • повышает тонус,
  • укрепляет иммунитет,
  • используется в качестве «любовного напитка» — хороший афродизиак.

Рецептов имбирного чая множество, можно смешивать его с травяными чаями.

Правила заваривания имбирного чая


  • Правильнее всего готовить такой напиток из свежего корня имбиря, натёртого на тёрке. В случае отсутствия под рукой свежего корешка, можно использовать молотый имбирь (порошок имбиря) полезные свойства в нём все равно остаются, но его количество нужно уменьшить вдвое и прогревать напиток на слабом огне 20-25 минут. Свежеприготовленный имбирный чай необходимо процеживать, иначе он будет излишне насыщенным.
  • Чем больше корень и ответвлений на нем, тем больше в нём полезных компонентов и эфирных масел. Не рекомендуется приобретать корень, на котором имеется несколько срезов.
  • По объёму берите кусок имбиря размером с небольшую сливу на 2 литра воды.
  • Если готовится чай для лечения простудных заболеваний, воду с имбирём следует кипятить в течение 10 минут в открытой посуде.
  • Чем раньше вы закладываете имбирь в блюдо, тем менее насыщен его аромат и меньше острота. Закладывать имбирь в чай нужно в момент заваривания, после чего ему дают настояться в заварочном чайнике или термосе не менее 5 минут. Можно настаивать имбирь в термосе в течение нескольких часов.
  • Пряность обладает резким островатым вкусом, поэтому потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к напитку. Для улучшения вкуса в него добавляют зелёный чай, мёд, мяту, мелиссу, кардамон, лимон, апельсиновый сок. Если Вы готовите из имбиря прохладительный напиток, то после охлаждения кладут листочки мяты и кубики льда. Мёд правильнее не добавлять в чай, а есть вприкуску, либо добавлять, когда чай остынет.
  • Вчерашний чай уже не будет таким полезным, как свежезаваренный.
  • Человека, непривычного к употреблению имбирного чая, может бросить в жар – не стоит этого пугаться. Диетологи не рекомендуют выпивать более 1,5 л. имбирного чая за 1 день. И перед сном имбирный чай лучше не употреблять – этот напиток заметно бодрит.

Не рекомендуется употреблять имбирный чай в следующих случаях:

  1. во второй половине беременности,
  2. во время гипертонических кризов,
  3. при высокой температуре,
  4. во время обострения желудочно-кишечных заболеваний.

Имбирный чай с мёдом, эффективный при простудных заболеваниях


Вам потребуется:

  • 1-2 ст. л. тёртого свежего корня имбиря (или 1/2 ч. л. молотого имбиря)
  • 200 мл воды
  • 1-2 ч. л. мёда

Способ приготовления базового имбирного чая:

  1. Натереть на мелкой тёрке корень имбиря.
  2. Выложить имбирь в эмалированную посуду, залить холодной кипяченой водой, плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Затем прогревать на слабом огне в течение 10 минут.
  3. Снять с огня, настаивать под крышкой в течение 7-10 минут.
Добавлять мёд можно только в напиток комнатной температуры.

Такой чай можно пить за 30 минут до завтрака, добавив в него лимонный сок и дольки лимона, если у вас нет хронических заболеваний ЖКТ. Этот напиток улучшает пищеварение, выводит токсины, помогает усвоению пищи.

Добавив в базовый напиток апельсиновый сок, вы сделаете тонизирующий чай.

Чай имбирный по-восточному для профилактики и лечения простудных заболеваний


Вам понадобятся:

  1. 1,5 столовой ложки свежего тертого имбиря,
  2. 3 столовые ложки мёда,
  3. 2 столовые ложки свежеотжатого лимонного сока,
  4. молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вскипятить 500 мл воды и выложить в нее тертый имбирный корень, процедить, добавить черный перец, мед и влить лимонный сок.
  2. Если напиток употребляется как тонизирующий и подается холодным, то добавьте в него листочки мяты.

Чай из имбиря с чесноком помогает бороться с лишним весом


Такой напиток имеет специфический вкус, его нельзя пить при нарушениях ЖКТ, и желательно им не увлекаться.
  1. На равные части 1:1 имбиря и чеснока надо взять двадцать частей воды.
  2. Засыпать чеснок и имбирь в термос и залить кипятком.
  3. Подождать пятнадцать минут, затем хорошо процедить и пить в течение дня. В такой чай полезно добавлять травы.
Использовать имбирь можно и нужно не только для того, чтобы добиться стройности в дни активного похудения, а постоянно, заваривая его вместо с зелёным, травяным или чёрным чаем.

Приятного Вам чаепития!


Источник: https://zdravbud.net/new/chay-imbirnyy
© ZDRAVBUD.NET

Чай с имбирем — вред и польза, секреты похудения и приготовления

В холодное время года я лично просто обожаю готовить разные чаи. И в последнее время мой любимый — имбирный чай с разными натуральными добавками. Поэтому предлагаю подробнее разобрать всё, что касается такого замечательного напитка как чай с имбирем – польза и вред для пп-шника, помогает ли он при похудении, а также все секреты правильного приготовления.

Еще со времен Древнего Китая люди знали о пользе имбиря. Его корень, богатый большим количеством микро- и макроэлементов, используют для лечения множества болезней: от ОРВИ до сердечно-сосудистых заболеваний. А благодаря особым биологически активным веществам имбирь полезен для тех, кто желает сбросить лишний вес и придерживается принципов правильного питания.

Полезные свойства имбирного чая

Напиток из корня имбиря – наиболее простой и удобный способ получить максимум пользы из этого растения. А полезностей в нем, действительно, много. Имбирь богат аскорбиновой кислотой, ретинолом, а также микроэлементами (магний, цинк, железо, фосфор и калий) и аминокислотами. За счет этого его употребление благоприятно влияет на метаболизм, процессы переваривания пищи и выработку кортизола и инсулина. Кортизол ускоряет процессы липолиза (расщепления жира), а его антагонист инсулин регулирует уровень глюкозы в крови и контролирует чувство голода.

То есть, ответ на вопрос о том, помогает ли похудеть имбирный чай, очевиден — помогает, ещё и как!

Кроме того, в растении содержатся биологически активные вещества шогаол и гингерол. Они усиливают термогенез – процесс выработки тепла в организме. А при термогенезе, как известно, ускоряется кровообращение и происходит усиленное расщепление жиров.

Поэтому чай с имбирем для похудения просто необходим, он является одним из главных помощников на пути к стройной фигуре.

От чего еще помогает имбирный чай? Список его уникальных свойств велик:

  • имбирный чай обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, что делает его природным лекарством от различных инфекций;
  • отхаркивающие свойства этого напитка помогают при длительном влажном кашле;
  • за счет регуляции обменно-эндокринных процессов имбирь применяется в лечении артериальной гипертензии и атеросклероза;
  • антиоксиданты, содержащиеся в имбирном чае, ускоряют регенерацию тканей и клеток, помогая омоложению;
  • имбирный напиток – природный анальгетик. Он успешно справляется с головной болью, а также уменьшает болезненные ощущения у женщин в период менструации;
  • эфирные масла корня имбиря хорошо влияют на нервную систему — успокаивают тревожность, улучшают настроение;
  • имбирь – афродизиак. Напиток из его корня усиливает либидо как у женщин, так и у мужчин.

Противопоказания и возможный вред

Разнообразие биологически активных соединений имбирного чая может принести не только пользу, но и вред. Перед его употреблением необходимо знать о противопоказаниях, при которых напиток может навредить здоровью.

 

Имбирный чай нельзя пить при:

  • заболеваниях желудка — гастрит с повышенной кислотностью, язвенная болезнь;
  • открытых кровотечениях;
  • тяжелых нарушениях функции печени при циррозе и гепатите;
  • желчекаменной болезни;
  • в третьем триместре беременности (может спровоцировать гипертонус матки) и в период лактации;
  • склонности к аллергии.

Завариваем правильно

Чай для похудения с корнем имбиря можно приготовить как однокомпонентным, так и в смеси с разными сортами чая, пряностями и фруктами. При этом заваривать лучше свежий корень растения.

Порошковый имбирь теряет часть своих полезных свойств при сушке и измельчении, а напиток из него будет мутный и с менее ярким вкусом.

Приготовить самый простой имбирный чай не трудно. 2-3 сантиметра корня следует порезать маленькими дольками и залить двумя литрами кипятка. Чтобы напиток хорошо настоялся и сохранил всю свою пользу, его лучше заваривать в термосе. Для более выраженного вкуса напитка можно в термос добавить сок и цедру 1/2 лимона. Чай для похудения с имбирем и лимоном не только убирает лишние сантиметры с талии, но и улучшает пищеварение, стимулирует работу иммунной системы.

Отлично помогает устранить лишние килограммы зеленый чай с имбирем для похудения. Готовить его легко — достаточно положить пару кусочков свежего имбиря в заварочный чайник, где настаивается зеленый чай. Имбирь также отлично подойдет как дополнение к черным и красным сортам чая.

В напиток из корня имбиря при заваривании можно добавить щепотку любимых специй. Чай для похудения с имбирем и корицей снижает чувство голода и разгоняет обменные процессы. В такой напиток можно положить пару ломтиков свежего яблока или 3-4 ягоды клубники или малины – это придаст ему невероятный аромат и приятный, мягкий вкус.

Активным жиросжигателем считается чай с имбирем и куркумой. Для его приготовления достаточно проварить 30 г натертого свежего имбиря и чайную ложку молотой куркумы в литре воды.

Черный чай с имбирем, медом и лимоном: пошаговый рецепт с фотками

Для примера предлагаю пошаговый рецепт приготовления ароматного имбирного чая с лимоном, медом и специями. Именно такой я люблю зимой. А к нему ещё и какую-нибудь пп-конфетку! Просто волшебно!

 

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 5
  2. Белки: 0,1
  3. Жиры 0,1
  4. Углеводы: 1

Если в чай добавить мёд, то КБЖУ меняется:

Пищевая ценность на 100 г:
  1. Калории: 13
  2. Белки: 0,1
  3. Жиры 0,1
  4. Углеводы: 2,9

Ингредиенты:

  • черный чай – 1 ст. л. заварки без горки
  • лимон – ½ шт.
  • корица молотая — ½ ч. л.
  • гвоздика — ½ ч. л.
  • имбирь – 10-15 г.

Этапы заваривания:

 

Ставим кипятится воду. В это время занимаемся заваркой.

Заварник (фарфоровый, глиняный или стеклянный) ополаскиваем кипятком или прогреваем любым другим способом. Сразу же отправляем туда черный чай.

Берем подходящий по размеру кусочек имбиря. Чистим и мелко рубим.

Имбирь отправляем в заварник.

Следом за имбирем кладем гвоздику и корицу.

С лимона срезаем цедру, мелко рубим и отправляем в заварник. Туда же выжимаем сок из половинки лимона.

Когда чайник закипел, снимаем его с огня. Заливаем горячей водой наш чай в заварнике.

Даем настоятся 10-15 минут. Перед подачей по желанию добавляем немного меда.

 

Приятного чаепития и хорошего настроения.

 

Как правильно пить

Чтобы эффективно сбросить вес, необходимо придерживаться следующих рекомендаций, о том, как пить чай с имбирем для похудения:

  • пить чай лучше небольшими порциями (не более 150 мл) по 3-4 раза в день;
  • не стоит выпивать имбирный чай на голодный желудок, так как он повышает кислотность желудочного сока. Лучше всего пить его между приемами пищи, но не сразу после еды;
  • из-за своего бодрящего действия чай с имбирем не рекомендуется пить перед сном;
  • своих уникальных свойств чай не теряет и в охлажденном виде. При этом такой напиток отлично освежает в жару.

Советы и секреты опытных пп-шников

Чтобы сделать имбирный чай приятней на вкус, можно добавить немного меда. Но стоит знать меру: мед хоть и полезный продукт, но по калорийности ничем не уступает сахару.

Максимальный эффект от имбирного напитка для похудения можно получить только в дополнении к правильному питанию и активному образу жизни. Похудеть на имбирном чае невозможно, если заедать его кусочком торта.

При очистке свежего корня растения лучше использовать специальный неметаллический нож – металл окисляет имбирь, придавая ему неприятный привкус.

Вы можете придумать свой рецепт имбирного чая. Добавляйте в него сухие ароматные травы, ягоды, фрукты, цедру апельсина. Такой напиток будет приятным на вкус и принесет еще больше пользы.

польза и вред, с чем сочетается, противопоказания к применению, отзывы

Добавить в избранное

Имбирь и полезный отвар из его корня человек ещё с древних времён использовал с лечебными и профилактическими целями при простуде, кашле, тошноте, сниженном иммунитете. В статье собрана наиболее полная информация о пользе и вреде имбирного напитка для человеческого организма, о том, с чем его лучше сочетать, как правильно приготавливать и кто не должен его пить.

ПоказатьСкрыть

Полезные и вредные свойства чая

Сегодня известно о множестве полезных свойств имбиря для организма мужчин и женщин. Они обусловлены его богатым витаминно-минеральным составом, ведь в этом растении имеются:

  • витамины группы В (1, 2, 4, 5, 6, 9), С, Е, К, РР;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • медь;
  • незаменимые и заменимые аминокислоты; фитостеролы;
  • жирные кислоты;
  • эфирные масла.

Калорийность 100 г имбиря составляет 80 калорий. В таком же количестве содержится 1,8 грамма белков, 0,8 грамма жиров и 17,77 грамма углеводов.

  • Вот краткий перечень благотворных действий, которые производит напиток:
  • пополняет организм витаминами и минералами и способствует предотвращению авитаминоза;
  • укрепляет иммунитет;
  • налаживает работу и предотвращает болезни сердца и сосудов;
  • приводит к разжижениюкрови;
  • способствует улучшению пищеварения;
  • очищает организм от токсинов;
  • улучшает мозговую деятельность;
  • оказывает позитивный эффект на половую систему мужчин;
  • ускоряет метаболизм;
  • способствует похудению;
  • улучшает внешний вид волос и кожных покровов.

Отвар нашёл применение для лечения таких болезней, как:

  • ОРВИ;
  • ожирение.
  • проблемы с пищеварением;
  • анемия.

Знаете ли вы? Жители Древней Греции и Рима считали, что имбирь является противоядием, а европейцы использовали его для недопущения эпидемии чумы.

  • Но имбирный напиток может оказывать и вредные действия:
  • в случае очень высокой температуры он усиливает циркуляцию крови, что ухудшает состояние больного;
  • при кровотечении чай разжижает кровь, что приводит к длительному процессу его остановки;
  • если на теле имеются кожные высыпания, то воспаление может обостриться.

С чем можно сочетать

Для усиления полезных действий имбирь можно сочетать с другими полезными ингредиентами: травами, фруктами, мёдом, специями.

С ромашкой

Аптечная ромашка — замечательное средство, которое устраняет воспаления. Её часто используют в рецептах народной медицины, использование которых позволяет быстро поправить здоровье. Сочетая ромашку с имбирём в тёплом отваре, можно добиться устранения болей в животе, излечения от воспалительного процесса, повышения иммунитета. Калорийность 100 г такого напитка составляет 81 ккал. Рецептов приготовления имбирно-ромашкового напитка существует множество.

Вот один из наиболее популярных:

  1. Поместить 1 ст. л. высушенных цветков ромашки в 0,5 л только что закипевшей воды.
  2. Поставить отвар в закрытой ёмкости на водяную баню на 20 минут.
  3. Вбросить в отвар 2 ст. л. измельчённого имбирного корня.
  4. Настоять 5 минут.
  5. По желанию добавлять мёд, сахар, сироп.

Важно! При выборе корня имбиря следует отдавать предпочтение тому, у которого гладкая кожица — он наиболее свежий, а значит, содержит максимальное количество ценных веществ.

С лимоном и мёдом

При сочетании с лимоном в напитке повышается уровень витамина С. Мёд также добавляет чаю полезных свойств, усиливая противовоспалительное действие. Калорийность 100 г чая составляет 151,5 ккал.

Для приготовления имбирно-медово-лимонного напитка потребуется приобретение следующих ингредиентов:

  • лимонов — 50 гр;
  • имбиря — 10 гр;
  • чая чёрного — 5 гр;
  • мёда — 20 гр;
  • воды — 250 мл.

Пошаговая инструкция приготовления чая:

  1. Нужное количество имбирного корня измельчить с помощью крупной тёрки.
  2. Лимон порезать маленькими кусочками.
  3. Соединить чай, имбирь и лимон в заварочном чайнике.
  4. Влить только что закипевшую воду.
  5. Укутать чайник полотенцем.
  6. Дать настояться четверть часа.
  7. В охлаждённую до 40–50° жидкость поместить мёд.

В этот рецепт можно домешивать и другие добавки, например, апельсин, мяту, ромашку, корицу, боярышник, куркуму.

Знаете ли вы? После того как имбирь завёз в Европу известный путешественник и купец Марко Поло, его стоимость была очень высокой. Так, в Англии 450 г пряности стоили столько же, сколько одна овца.

С лимоном и мятой

Тёплый напиток с такими добавками способствует ускорению метаболизма, выведению токсинов и снижению веса. Калорийность неподслащенного напитка составляет 83,3 ккал/100 г.

Готовится имбирно-мятный чай следующим образом:

  1. Очистить и измельчить имбирь.
  2. Лимон нарезать дольками.
  3. Смешать 2 ч. л. имбиря с 2–3 лимонными дольками и несколькими листиками мяты.
  4. Залить только что закипевшей водой.
  5. Выдержать 20 минут в укутанном состоянии.
  6. По вкусу добавить мёд, сахар, варенье.

Можно ли давать детям

Особенностью этого напитка является острый вкус и резкий пряный запах, поэтому многие родители задумываются, не противопоказан ли он детям. Имбирный отвар можно давать малышам, но только тем, кто достиг двухлетнего возраста, и в ограниченном количестве.

Отвар необходимо заваривать для ребёнка при появлении таких основных симптомов простуды, как кашель, насморк, повышение температуры тела. По отзывам многих родителей, это лекарственное средство быстро помогает излечиться от вирусного заболевания и полностью восстановиться.

Важно! Прежде чем проводить дополнительную терапию ребёнка имбирным отваром, следует проконсультироваться с педиатром. Заниматься самолечением нельзя.

Имбирный напиток также предлагают детям в случае наблюдения рвоты, тошноты, боли в голове, расстройства деятельности пищеварительного тракта, спазмов, мышечных болей.Сколько именно продукта можно употреблять, будет зависеть от состояния здоровья ребёнка.

Здоровым детям для профилактики болезней и укрепления иммунитета рекомендуется давать по 100–150 мл напитка дважды в день.

Заболевшим малышам разрешается употреблять такое же количество отвара 3-4 раза в день. При превышении рекомендуемых доз напиток может стать вредным для детского организма и приводить к появлению таких побочных действий, как тошнота, раздражение слизистой желудка и кишечника, боли в животе. С лечебной целью лучше всего заваривать свежий корень. Использовать сухой экстракт, порошок либо чай в пакетике нежелательно.

Противопоказания к применению

  • У имбирного отвара имеются чёткие противопоказания:
  • возраст до двух лет;
  • индивидуальная непереносимость;
  • заболевания органов пищеварения в хронической форме;
  • болезни сердца и сосудов[/url;
  • анемия;
  • проблемы со свёртываемостью крови;
  • очень высокие показатели температуры тела;
  • воспалительные заболевания кожных покровов;
  • язва желудка;
  • кровотечения.

Подытоживая вышесказанное, отметим, что чай из имбиря — это полезный и целебный напиток, который человечество применяет уже около 5 тысяч лет для лечения и профилактики различных болезней, и он имеет как плюсы, так и минусы. Его можно употреблять и взрослым, и малышам. Маленьким детям разрешается давать напиток в ограниченном количестве и лишь после консультации с педиатром. Перед тем как пить чай, следует убедиться, что он для вас не противопоказан.

Чай с имбирем — польза и вред. Чем полезен чай с имбирем

Имбирь представляет собой травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству «Имбирные». Сегодня изучено в специальных научных центрах более 140 видов. Он растет в странах Южной Азии. В настоящее время выращиванием имбиря занимаются в Индии, Западной Африке, Барбадосе, Индонезии, Китае, Ямайке и Австралии.

Имбирь был завезен в страны Европы, где нашел применение в медицине и кулинарии. В средние века растение считали самым эффективным средством от чумы.

Корни растения имеют мочковатую корневую систему. Очень часто подземный видоизмененный побег принимают за корень. Стебель округлый, не опущенный, прямостоящий. Междоузлия более одного сантиметра, удаленные.

Листья растения цельные, простой формы, ланцетовидные и имеют заостренную верхушку. Цветки растения собраны в колосовидные соцветия, а плод представляет собой трехстворчатую коробочку. В зависимости от существующего способа предварительной обработки различают 2 вида растения: белый (предварительно вымытый, очищенный от плотного слоя) и черный (без какой либо обработки) имбирь. После высушивания на солнце черный получает более жгучий вкус и сильный запах.

Состав чая с имбирем

Польза чая с имбирем впечатляет, ведь корень растения представляет собой «кладовую» лечебных свойств. В нем имеется эфирное масло, придающее аромат, а также витамины «А», «В1», «В2», «С». К тому же корень богат макро- и микроэлементами такими, как натрий, соли магния, кальций, цинк, калий, железо, фосфор и аминокислоты:, метионин, валин, триптофан. Поэтому он нашел применение в напитках.

Польза чая с имбирем

Спектр полезных свойств чая с имбирем очень обширен. Напиток оказывает противовоспалительный, обезболивающий, возбуждающий, заживляющий, рассасывающий и тонизирующий эффект. К тому же такой чай обладает очень сильным успокаивающим и антиоксидантным действием, что способствует повышению иммунной системе и защите организма от различных видов паразитов.

Известно, что напиток способствует улучшению аппетита, секреций желудка, снимает любые симптомы «морской» болезни, а именно слабость, головокружение, тошноту и другие.

К тому же такой чай значительно уменьшает содержание холестерина в крови человека и снижает артериальное давление. Еще одно ценное свойство имбиря – профилактическое действие против рака.

Еще с древних времен известно, что имбирь обладает способностью «разжигания внутреннего огня», что делает его отличным афродизиаком, который избавляет от бесплодия, фригидности и повышает потенцию мужчин.

Чай с имбирем употребляют при простудных заболевания, а также для снятия симптомов при беременности (токсикоза), кишечных коликах, болях в животе, желчных и кишечных коликах. Напиток способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

В настоящее время придумано множество новых способов приготовления чая с имбирем. Каждый вкус по-своему не превзойдён и великолепен. Для приготовления исползают в качестве дополнительных трав мяту, мелиссу или листья брусники.

Рецепт приготовления напитка очень прост. Для этого достаточно корень имбиря залить кипятком и некоторое время настаивать. Для получения более выраженного вкуса напиток следует прокипятить 10 минут. Будет очень полезно добавить в него небольшое количество меда.

Противопоказания чая с имбирем

Кроме полезных свойств корня, известны и противопоказания чая с имбирем. Так, к примеру, следует отказаться от употребления напитка людям с плохим самочувствием, так как после приема возможно возникновение и обострение каких-либо заболеваний или проявление аллергической реакции на продукт.

К тому же противопоказания чая с имбирем действуют на тех, кто впервые употребляет его. У вас может подняться небольшая температура. Из-за оказания на организм ободряющего действия его нельзя употреблять на ночь. Пить напиток следует в умеренных дозах.

Польза и вред чая с имбирем очевидна, поэтому его вкусом и полезными свойствами можно наслаждаться, не боясь причинить вред здоровью.

Имбирный чай для похудения (рецепт)

Автор: Светлана Пономарева

Завариваем чай с имбирем. Польза и вред

В Москве в полном разгаре лето. Но до наступления холодов и дождей осталось совсем  недолго. Как согреться и постараться не простудиться холодной осенью и зимой? Ответ простой — пить горячий и полезный имбирный чай. 

От простуды и недомоганий помогает чай с лимоном, медом и имбирем. И так считают не только российские эксперты по гомеопатии, но и американские. Жители Нью-Йорка зимой спасаются от инфекции при помощи имбиря. Они не только пьют с ним чай, едят суп и делают джем, но и просто жуют корень. Чай с лимоном и имбирем является одним из самых популярных напитков в Индии и других странах. 

Имбирный чай полезен тем, что улучшает кровообращение, обладает тонизирующим эффектом, защищает от простуды и согревает. Улучшает пищеварение, разжижает кровь, нормализует состояние кровеносных сосудов. Помогает при атеросклерозе, при респираторных заболеваниях облегчает отделение слизи и способствует устранению кашля. Обладает спазмолитическими свойствами, улучшает обмен веществ, способствует укреплению иммунитета. Обладает отхаркивающими и противорвотными свойствами. 

Полезен при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта. Способствует выведению шлаков и токсинов из всего организма. Обладает антимикробными свойствами, предотвращает брожение в желудке, укрепляет память, стимулирует деятельность мозга. Помогает при бесплодии, повышает потенцию. Улучшает состояние кожи. Еще одним весомым преимуществом имбиря является его способность сжигать лишний вес.

Имбирь в разумных дозах полезен при беременности, особенно в первой ее половине. Его часто применяют для снятия симптомов токсикоза – тошноты, слюнотечения, рвоты.

Классический рецепт имбирного чая

Ингредиенты:

Вода – 2 литра

Имбирь (мелко натертый) – 3 ст. ложки

Сахар – 6 ст. ложек (или 5 ст. ложек меда)

Лимонный или апельсиновый сок – 4 ст. ложки

Черный перец (молотый) – щепотка

Воду вскипятить, добавить имбирь. Затем добавить сахар или мед, и растворить при помощи ложки. Готовый чай тщательно процедить, добавить перец и лимонный сок. Подавать напиток горячим.

Важные детали:

— если имбирный чай будет использоваться в качестве лекарства при простуде, то воду с имбирем следует кипятить в течение 10 минут с открытой крышкой.

— если при приготовлении напитка будет использоваться не свежий, а сухой молотый имбирь, то его количество следует уменьшить в два раза и кипятить на медленном огне в течение приблизительно 20 минут.

-если же чай будет выступать в качестве прохладительного напитка, то в него следует добавить кубики льда, еще немного сахара, сока лимона и добавить нарезанные листья мяты.

Имбирный чай с яблочным соком

Ингредиенты:

Имбирь – корень 5 см

Яблоки – 3 шт.

Вода – 150 мл

Выжать сок из яблок, мелко нарезать имбирь. Взять кастрюлю, влить в нее сок, добавить имбирь, долить воду и довести смесь до кипения. Кипятить на слабо огне в течение 15 минут.


Имбирный чай для похудения

Ингредиенты:

Корень имбиря – небольшой кусочек

Лимонный сок – 60 мл

Мед – по вкусу

Кусочек имбирного корня, очистить и натереть на мелкой терке. Положить 2 ст. ложки готового имбиря в посуду объемом 1 литр. Затем влить лимонный сок, добавить немного меда и залить все кипятком. Дать настояться в течение 1 часа, после чего процедить.

Имбирный чай по-индийски

Ингредиенты:

Имбирь (мелко нарезанный) – 1/2 ч. ложки

Имбирь (молотый) – 3 щепотки

Кардамон (молотый) – 3 щепотки

Корица – 1 палочка

Мускатный орех (молотый) – 2 щепотки

Кориандр (семена) – 1 ч. ложка

Кумин (семена) – 1 ч. ложка

Свежая мята (листья) – 1/2 стакана

Гвоздика – 3 бутона

Вода – 3 стакана

Молоко – 3 стакана

Воду влить в чайник, довести до кипения и убавить огонь до минимума. Затем добавить в воду специи, мяту и молоко. Варить на слабом огне в течение 5 минут. Готовый напиток процедить через сито, разлить по чашкам и подавать на стол.

Кисло-сладкий имбирный чай для похудения

Ингредиенты:

Лимон – 2 шт.

Мед – 2 ч. ложки

Имбирь (тертый) – 1-2 ч. ложки

Виски – 4 ст. ложки

Выдавить из лимонов сок и долить в него кипяток, так чтобы получилось 300 мл жидкости. Затем растворить в ней мед и добавить имбирь. Разлить напиток в два бокала, добавить в каждый по 2 ст. ложки виски. Употреблять напиток в горячем виде.

Имбирный чай с лимоном

Ингредиенты:

Имбирь – корень около 10 см

Лимон – 1 шт.

Мед – 3 ст. ложки

Вода – 400 мл

Имбирь очистить, нарезать длинными тонкими пластинками. Лимон вымыть, разрезать на 2 части поперек. Первую половину нарезать кружочками, а из второй выжать сок. Нарезанные пластинки имбиря положить в кастрюльку, полить лимонным соком, залить горячей водой, перемешать и дать настояться в течение минимум 20 минут. Затем добавить мед, лимонные кружочки, осторожно перемешать и разлить по чашкам.

Тибетский чай с имбирем

Ингредиенты:

Молоко (1,5-2,5 % жирности) – 1/2 литра

Вода – 1/2 литра

Гвоздика – 10 бутонов

Кардамон – 9-11 зерен

Свежий имбирь – 1 ст. ложка

Сухой имбирь – 1/2 ч. ложки

Мускатный орех (молотый) – 1/2 ч. ложки

Зеленый чай – 2 ч. ложки

Чай Дарджилинг – 1 ч. ложка

Воду влить в эмалированную кастрюлю и поставить на огонь. Зразу же начать добавлять остальные ингредиенты в следующей последовательности: гвоздика, предварительно раздавленный кардамон, сухой имбирь, зеленый чай. Дать минуту покипеть, затем влить молоко и добавить свежий имбирь. После того как смесь начнет закипать, добавить в нее мускатный орех и дать напитку немного покипеть. Затем потушить огонь, настоять чай в течение 5 минут и процедить. Такой чай принято пить утром натощак, не добавляя в него сахар.

Имбирный чай для очистки от шлаков

Данный рецепт направлен на очищение организма от зашлакованности. Поэтому этот отвар имбирного чая желательно применять в период разгрузочных дней. Приготовить его нужно по традиционному рецепту с добавлением коры сены или крушины.

Имбирный чай: вред и противопоказания

К употреблению чая с имбирем практически нет никаких противопоказаний, все же, нежелательно его пить при высокой температуре — это может спровоцировать повышение циркуляции крови, в результате чего самочувствие ухудшится. 

Противопоказан чай с  имбирем при болезнях печени, протекающих в острой или хронической форме. При возможных камнях в желчном пузыре также нежелательно употребление этого продукта, потому это может спровоцировать движение камней.

Вреден имбирь при различных кровотечениях (например, маточные или носовые). После употребления имбиря поток крови тяжело будет остановить. 

При инсульте, артериальном давлении, инфаркте миокарда стоит исключить этот продукт из своего рациона. 

Употребление этого целебного корня во вторую половину беременности может значительно повысить давление у будущей мамы, что крайне нежелательно на таких сроках. 

При грудном вскармливании, имбирь может вызвать бессонницу и перевозбуждение у ребенка.

Также, лучше воздержаться от имбирного чая в случае обострения язвы, при различных внутренних эрозиях и кровотечениях и тяжелых воспалительных заболеваниях кожи.

Полезные свойства и противопоказания для имбирного чая: рецепт, польза, вред, состав

Преимущества имбирного чая можно перечислять до бесконечности. Данный продукт отличается эффективным воздействием на общее состояние организма в целом.

Имбирный чай – является отличным средством для очищения кишечника, борьбы с простудными заболеваниями и отёками. Данное средство прекрасно согревает зимой и тонизирует летом. Многие гурманы предпочитают дополнять имбирём японскую пищу, а молодые девушки пить чай из корня в качестве средства для похудения.

Вкус имбирного чая ярко выражен и необычен. Восточная пряность сочетается с огромным количеством различных специй и цитрусовых композиций, создавая неповторимые и незабываемые ароматы.

Классический рецепт имбирного чая

Книги по ведической кулинарии содержат классический рецепт имбирного чая. Приготовленный напиток радует глаз, «щекочет» нос и будоражит вкусовые ощущения.

Для приготовления чая следует взять следующие ингредиенты:

  • 1,2 литра воды;
  • 3 столовые ложки измельчённого имбиря;
  • 6 столовых ложек сахара или 5 столовых ложек мёда;
  • 1 щепотка чёрного молотого перца;
  • Листья мяты (по вкусу).

В кипяток нужно поместить имбирь и растворить здесь же мёд или сахар. Затем весь состав необходимо тщательно процедить, после чего добавить в него перец.

Подавать чай следует горячим.

Имбирный чай с лимоном

Укрепляет иммунитет, освежает голову и тонизирует тело. Этот напиток можно употреблять в качестве лекарственного средства от простудных заболеваний, а также для снижения аппетита.

Для приготовления данного напитка следует взять в равных пропорциях зелёный чай и мёд, пять ломтиков корня имбиря и несколько долек лимона.

Заваривать чай необходимо по стандартной общепринятой схеме. Лимон можно заменить апельсином, лаймом или грейпфрутом.

Имбирный чай с мёдом

Для тех, у кого проблемы с пищеварением и обменом веществ, а накопление лишнего веса происходит слишком быстро, существует возможность избавиться от данного недуга при помощи имбирного чая с мёдом.

Имбирь способствует усилению кровообращения и стимуляции обменного процесса, а мёд даёт организму полезные витамины и микроэлементы, что очень важно в период похудения.

В приготовленный напиток не нужно добавлять слишком много мёда, достаточно всего одной чайной ложки и эффект гарантирован.

Только мёд следует добавлять после того, как напиток слегка остынет, т. к. при нагревании в 40 градусов его целебные свойства превращаются в яд.

Имбирный чай с корицей

Является средством, которое комплексно воздействует на организм, сжигая жировые отложения, поэтому даёт более действенный эффект на снижение массы тела.

Благодаря корице чай приобретает прекрасную ароматную композицию и массу полезных свойств. Добавление в напиток кулинарной специи способствует снижению аппетита и утолению чувства голода.

Польза имбирного чая

  • Укрепление памяти;
  • Улучшение пищеварения;
  • Повышение аппетита;
  • Лечение внутренних органов и простудных заболеваний;
  • Усиление потенции.

Всех положительных свойств данного напитка не перечесть, так как благодаря ему, можно избавиться от многих заболеваний и предотвратить появление различных недугов.

Регулярный приём напитков из имбиря укрепляет иммунитет, способствует снабжению организма кислородом и избавлению от головной боли.

Ошеломительных результатов можно добиться при использовании данного корня для похудения, просто добавляя его в чай.

Рецептов этого напитка огромное множество, а вариантов для дополнительных ингредиентов – бесконечное количество.

Используя данный продукт можно улучшить состояние волос и кожи, а также проявить себя в качестве «шеф-повара», экспериментируя с составляющими чайных напитков.

Узнайте все про восхитительный и желанный гранатовый чай из турции на нашем сайте!

Про удивительные свойства чая пуэр вы можете прочитать здесь!

Имбирный чай от простуды

При первых признаках простуды не следует спешить принимать различные медикаментозные препараты, повышающие иммунитет и избавляющие от первых проявлений недуга. В подобной ситуации можно воспользоваться исцеляющим напитком – имбирным чаем.

Имбирный чай от простуды, не только лечит простудные заболевания, но и оказывает профилактическое воздействие на организм.

Обладает корень следующими свойствами:

  • Обезболивающими;
  • Противовоспалительными;
  • Антибактериальными.

Для приготовления данного напитка можно использовать различные ингредиенты: цитрусы, чернослив, специи и даже вино.

При использовании народных средств для лечения заболеваний следует помнить о том, что предварительная консультация с врачом оградит от появления побочных эффектов.

В данном случае следует опасаться аллергических реакций, так как корень является продуктом, который может вызвать аллергию.

Имбирные чаи при беременности и грудном вскармливании

Употреблять имбирные чаи при беременности следует только после консультации с врачом, так как некоторым женщинам в положении данный корень может нанести вред.

Это обусловлено тем, что на последних месяцах беременности данный напиток может усилить токсикоз, а для женщин, у которых ранее случались выкидыши – стать причиной прерывания беременности.

Противопоказания употребления имбирного чая при беременности

  • Аллергические реакции;
  • Высокая температура;
  • Заболевание кишечника и желудочно-кишечного тракта;
  • Внутренние кровотечения;
  • Гипертония;
  • Гепатит;
  • Железокаменная болезнь;
  • Воспаление кожи.

Имбирь не приносит вреда плоду, но на организм женщины может повлиять отрицательно, усугубляя общее состояние или вызывая осложнения.

Употреблять чай с имбирём во время беременности следует в небольших количествах и только в том случае, если ранее данный продукт не вызывал никаких побочных эффектов.

Иначе, у женщины могут начаться симптомы передозировки и побочных действий: рвота и тошнота, диарея или аллергия.

Имбирные чаи благоприятно влияют на лактацию, увеличивая приток грудного молока и очищая его, поэтому ценятся среди кормящих матерей.

На здоровье малыша восточная пряность также воздействует положительно – избавляет от кишечных колик, устраняя болевые ощущения в животе.

Общие противопоказания к употреблению имбирного чая

Полезность напитков с имбирём, бесспорно, превышает противопоказания, но знать о них должен, пожалуй, каждый, кто употребляет чай с имбирём или только собирается. При воспалительных заболеваниях кожи пить подобные напитки не следует, так как это может ухудшить ситуацию, обострив заболевание.

Высокая температура также является противопоказанием, так как составляющие чая способствуют повышению циркуляции крови, что при подобной симптоматике только ухудшает самочувствие. Обострения язвы желудка и внутренние кровотечения тоже не следует лечить данным средством.

При употреблении напитка с имбирём для похудения также следует помнить о существующих противопоказаниях, особенно о нарушении обмена веществ в организме, так как в подобной ситуации пользу средство не принесёт, а только усугубит ситуацию.

Свойства имбирного чая

Имбирные чаи обладают густым ароматом и насыщенным вкусом. Они способствует выведению из организма шлаков и улучшению обмена веществ. Данные свойства благоприятно сказываются на работе организма, и помогаю при похудении. Белый корень, как его ещё называют, улучшает пищеварение, укрепляет память и усиливает половую потенцию.

Напиток снимает головные боли, растворяет в желудке вредную слизь, рассеивает газообразование в кишечнике, снимает болевые ощущения при ушибах и растяжениях, а также улучшает внешнее состояние организма. Имбирь, как в свежем виде, так и в чае освежает вкусовые рецепторы при употреблении нескольких блюд одновременно.

Чай с добавлением белого корня помогает убрать отёк слизистой оболочки горла и облегчить отхаркивание, что даёт обезболивающий эффект. Данное средство эффективно избавляет от кашля и бронхита.

А вы знаете, что хельба это ничто иное как желтый чай из египта!

Как правильно заваривать китайский чай пуэр вы можете прочесть тут.

Все о чае Базилур вы можете узнать перейдя по следующей ссылке:https://ahotcup.com/chai/drugie/chajj-bazilur-produkt-s-bolshim-budushhim.html.

Как пить имбирный чай

Пить любой напиток с добавлением имбиря следует до еды и сразу же после окончания трапезы, в зависимости от цели его употребления. Обычно напиток употребляется до принятия пищи, а те, кто придерживается диеты, может снять всяческие ограничения и пить имбирный чай в любой момент.

Использовать на ночь данное средство не следует, потому что оно неплохо бодрит и может помешать естественному наступлению сна. Дневной объём имбирного напитка не должен превышать двух литров, только следует заваривать свежий чай или же настаивать его в термосе.

Очень важно соблюдать правила приготовления чая, поскольку имбирь обладает различными свойствами, которые можно получить только при соблюдении пропорций и следованию правил.

Чай необходимо пить горячим для согревания и избавления от простуды. В качестве прохладительного напитка – следует дополнить коктейль кубиками льда и листьями мяты.

Советы по приготовлению чайного напитка из имбиря и его употреблению

  1. Имбирный напиток необходимо процеживать после приготовления, что позволит немного уменьшить терпкость и насыщенность.
  2. Употребление имбиря должно стать привычкой, так как благодаря ему можно сохранить молодость и здоровье на долгие годы.
  3. Эффект от чая с имбирём длиться до месяца после последнего употребления.
  4. Пить следует только свежеприготовленный напиток, так как при хранении теряется половина полезных свойств.
  5. Употреблять напиток следует небольшими глотками, что способствует лучшему усваиванию организмом.
  6. Использовать в качестве лечебных целей имбирные чаи следует в отдельности от приёма лекарственных препаратов.

Имбирный чай — польза и вред, противопоказания, рецепт

Польза и вред имбирного чая, рецепты приготовления

Имбирный чай – вкусный и полезный напиток для похудения. Свободные аминокислоты, витамины и минералы, входящие в его состав, оказывают благотворное воздействие на организм. Много лет ученые его исследовали и пришли к выводу: польза и вред имбирного чая зависит от способа приготовления, частоты приема и наличия хронических заболеваний.

Беременным женщинам рекомендуют заваривать зеленый чай с небольшим количеством имбирного корня при токсикозе в первом триместре. Однако злоупотребление имбирем может быть опасным для плода, поскольку он способствует разжижению крови и ускорению обменных процессов в организме.

Имбирный чай противопоказания к применению, к сожалению, тоже имеет. Это заболевания ЖКТ, патологии нервной системы (бессонница, повышенная возбудимость), нарушения в работе эндокринной и сердечно-сосудистой систем. Также нежелательно пить этот напиток во втором и третьем триместре беременности и во время кормления грудью.

Популярные рецепты

О том как приготовить имбирный чай рассказывают устроители чайных церемоний. В Азии считается, что правильно приготовленный напиток способствует внутренней гармонии человека, улучшает цвет лица, помогает обрести прекрасную физическую форму и продлить годы жизни. Поэтому имбирь заваривают только в фарфоровом чайнике, выдерживая температурный режим воды, не превышающий 45 градусов.

Распространенный рецепт имбирного чая в Китае такой: к очищенному корню имбиря нужно добавить зеленый чай сорта Лун Цзин в равных пропорциях, залить теплой водой, настоять 1,5 минуты и пить за утренней трапезой.

Некоторые методики похудения предлагают пить чай с имбирем во время ужина или перед сном. Однако это неправильно, поскольку имбирь обладает бодрящими, тонизирующими свойствами. Человек, регулярно пьющий этот напиток во второй половине дня, может страдать бессонницей.

Японцы заваривают имбирный чай от простуды, поскольку он очень хорошо очищает дыхательные пути. Рецепт прост: 10 см тертого имбиря закладывают в стеклянный заварочный чайник или френч-пресс, добавляют зеленый чай, сухую мяту (можно мелиссу, шалфей, чабрец). Заливают горячей водой (температура не должна превышать 60 градусов). Настаивают и пьют, подсластив светлым медом. При сильном кашле во время приготовления чая допускается доведение воды до кипения.

Очень хорошо помогает нормализировать обмен веществ имбирный чай с лимоном и лаймом. Для его приготовления следует очистить корень имбиря (приблизительно 5 см), перетереть в блендере до состояния жидкой кашицы, затем взять два лимона и четыре лайма и сделать из них сок в соковыжималке. Смешать ингредиенты, добавить щепотку белого, щепотку красного и зеленого чая. Греть на плите в эмалированной посуде, залив холодной водой (достаточно 300 мл). Довести до кипения. Выключить. Перелить в чистую емкость. Настоять 3 минуты и выпить. Принимать такой напиток рекомендуется каждое утро.

Приготовить ароматный имбирный чай для похудения проще простого. Существует множество разных рецептов. Кому-то больше по вкусу сочетание красного или черного чая с имбирем, а кто-то ценит изысканность белого или зеленого чая в сочетании с пряным вкусом имбирного корня. Китайские модели рекомендуют заваривать почковый чай, добавив тонкие ломтики корня и специи по вкусу. Для того чтобы найти свой способ приготовления, нужно поэкспериментировать с разными ингредиентами. Главный принцип: составляющие должны гармонировать между собой.

Девушки, занимающиеся фитнесом на профессиональном уровне, готовят имбирный напиток, способствующий активному сжиганию калорий во время тренировки. Корень имбиря мелко нарезают, добавляют один свежий перец чили, часть лимона и часть яблока сорта «Гренни Смит». Заливают 400 мл крутого кипятка. Настаивают на протяжении 10 минут. Пьют 2 раза в день по одному стакану охлажденного напитка перед тренировкой. Для поддержания нормального веса достаточно добавлять имбирь в травяные настои. Очень вкусно сочетание имбирного корня с мелиссой, мать-и-мачехой, душицей.

Прежде чем употреблять имбирь, необходимо исключить возможные аллергические реакции.

Имбирный чай: польза, риски и рецепты

Имбирный чай — согревающая, бодрящая и острая альтернатива черному чаю или кофе без кофеина, которая имеет множество преимуществ для здоровья. Имбирь — это древняя трава, которая использовалась на протяжении всей истории из-за своих лечебных свойств, особенно при несварении желудка, тошноте и укачивании.

Многие люди пьют имбирный чай, чтобы избавиться от боли в горле, кашля и других симптомов, связанных с простудой. Также было обнаружено, что корень имбиря обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.Хотя имбирь считается безопасным, также важно употреблять его в умеренных количествах. Узнайте о пользе и риске употребления имбирного чая для здоровья и попробуйте приготовить его дома по приведенным ниже рецептам.

Преимущества имбирного чая

Сторонники имбирного чая рекламируют его лечебные свойства, некоторые из которых подтверждены научными данными.

Антивозрастной

Процесс старения у людей является генетическим и зависит от биологических, социальных и физиологических факторов.Но есть некоторые исследования, подтверждающие, что имбирь может оказывать омолаживающее действие на некоторых людей.

Обзор текущих данных 2019 года изучил взаимосвязь между потреблением имбиря и патогенезом старения и дегенеративных заболеваний, вызванных окислительным стрессом и воспалением. Хотя данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь замедлить процесс старения, исследователи отмечают, что исследования были ограничены определенными типами возрастных и дегенеративных заболеваний. В обзоре сделан вывод о том, что необходимы дополнительные исследования, чтобы точно определить, какую роль имбирь играет в профилактике возрастных заболеваний.

Облегчение тошноты

Имбирь — хорошо известное средство от тошноты, и текущие исследования подтверждают его эффективность. Например, обзор 2019 года показал, что имбирь может помочь при рвоте, вызванной химиотерапией, а также при усталости.

В 2016 году исследователи проанализировали использование имбиря для лечения и предотвращения тошноты и рвоты при химиотерапии, беременности и общей болезни движения. Авторы пришли к выводу, что имбирь является «эффективным и недорогим средством от тошноты и рвоты и безопасен.«Исследователи указали, что необходимы дополнительные исследования, чтобы определить лучшую дозировку для лечения. Хотя нет единого мнения о количестве, большинство экспертов предлагают около 1000 мг имбиря в день.

Напротив, некоторые исследователи заявили, что все еще необходимы дополнительные доказательства для определения эффективности имбиря в качестве немедикаментозного лечения тошноты, связанной с беременностью, а также его безопасности.

Если вы беременны и испытываете тошноту по утрам, поговорите со своим врачом об использовании имбиря для облегчения тошноты и рвоты, чтобы определить, безопасно ли это для вас.

Артериальное давление

В исследовании, опубликованном в журнале « Nutrition», исследователей обнаружили, что ежедневное употребление имбиря связано со снижением риска высокого кровяного давления и ишемической болезни сердца.

Обезболивающее

Имбирь часто используется для лечения воспаления — известного фактора, способствующего хронической боли. Исследования подтверждают использование имбиря для уменьшения мышечной боли после интенсивной физической активности. Кроме того, есть некоторые свидетельства того, что имбирь может облегчить боль, связанную с остеоартритом, но все же необходимы дополнительные исследования.

Исследование 2019 года показало, что имбирь помогает облегчить симптомы ревматоидного артрита, аутоиммунного заболевания, вызывающего воспаление в суставах.

Поддержка иммунитета

Имбирь традиционно используется во всем мире из-за его свойств, стимулирующих иммунную систему, и исследования подтверждают его эффективность. Исследования показывают, что имбирь помогает облегчить симптомы простуды и гриппа и поддерживает иммунную функцию.

Управление весом

Исследования подтверждают, что имбирь полезен как для похудания, так и для контроля веса.Обзор 2018 года показал, что имбирь может способствовать снижению веса у людей с ожирением, увеличивая термогенез («термический эффект» пищи), сводя к минимуму всасывание кишечного жира и регулируя аппетит.

Как приготовить имбирный чай

Приготовление имбирного чая — простой процесс, который занимает менее 30 минут от начала до конца. Но прежде чем начинать заваривать свежий корень имбиря, не забудьте его сначала вымыть, почистить и очистить. Затем нарежьте его тонкими ломтиками и положите в кастрюлю с кипящей водой на 10–20 минут, в зависимости от того, насколько крепким вы хотите получить чай.

Следующие ниже рецепты имбирного чая предлагают несколько различных вариаций этого богатого питательными веществами горячего напитка. Если вы обнаружите, что какой-либо из этих рецептов слишком острый или крепкий для вас, попробуйте добавить больше горячей воды на свой вкус.

Легкий имбирный чай

На 1 порцию

Состав:

  • 1 или 2 ломтика корня имбиря
  • 1 стакан кипятка
  • мед (по желанию)

Направления:

  1. Положите кусочки корня имбиря прямо в кружку.
  2. Добавьте кипящую воду и дайте настояться в течение 5–10 минут.
  3. При желании добавьте мед по вкусу.

Чай с куркумой и имбирем

На 1 порцию

Состав:

  • 1 или 2 ломтика корня имбиря
  • 1 стакан кипятка
  • 1 порция молотой куркумы
  • 1 щепотка черного перца
  • мед (по желанию)

Направления:

  1. Положите кусочки корня имбиря прямо в кружку.
  2. Добавьте кипящую воду, куркуму и черный перец. Размешайте как следует. Дайте чаю настояться 5-10 минут.
  3. При желании добавьте мед по вкусу.

Тертый имбирный чай

На 1 порцию

Состав:

  • 1 чайная ложка корня имбиря, натертого или мелко нарезанного
  • 1 стакан кипятка
  • мед (по желанию)

Направления:

  1. Поместите корень имбиря в заварочный узел для чая и поместите его прямо в кружку.(Вместо заварки чая вы можете использовать индивидуальный чайный фильтр или чайник с фильтром, или вы можете процедить имбирь через сито после того, как чай настоит.)
  2. Добавьте кипящую воду и дайте настояться в течение 5–10 минут.
  3. Удалите имбирь.
  4. При желании добавьте мед по вкусу.

Имбирный чай на плите

На 4 порции

Состав:

  • Кусок свежего корня имбиря (2 дюйма)
  • 4 стакана фильтрованной воды
  • по желанию: мед по вкусу

Направления:

  1. Очистите корень имбиря и нарежьте его тонкими ломтиками.
  2. Доведите воду до кипения в кастрюле. Когда закипит, добавьте имбирь.
  3. Накройте сковороду и выключите огонь. Дайте настояться 10 минут.
  4. Удалите дольки имбиря и перелейте в свою любимую кружку. Добавьте мед по вкусу.

Чай с лимоном или лаймом и имбирем

Приготовьте базовый рецепт имбирного чая, а затем выжмите сок лимона или дольки лайма в каждую чашку.

Зеленый чай с имбирем

Простой способ заварить имбирный чай с зеленым чаем или любым другим типом чая (белый чай, улун, черный чай) — сначала заварить имбирный чай, а затем настаивать зеленый чай в горячем имбирном чае на одну-две минуты.

Побочные эффекты

Хотя имбирный чай встречается редко, он может вызывать побочные эффекты, особенно при употреблении в больших количествах. Рекомендуемая доза имбирного чая — не более одной-двух чашек в день.

  • Расстройство желудка: Хотя считается, что имбирь способствует пищеварению, употребление слишком большого количества чая может вызвать расстройство желудка, диарею или жидкий стул у некоторых людей.
  • Бессонница: Хотя в имбире нет кофеина, люди, у которых есть проблемы со сном, могут не пить имбирный чай перед сном или ночью.Однако некоторые исследования показывают, что имбирный чай действительно может способствовать расслаблению и сну у некоторых людей.
  • Изжога: Хотя это необычный побочный эффект употребления имбиря, обзор 2020 года, опубликованный в журнале Nutrients , показал, что изжога наблюдалась в 16 исследованиях, в которых субъекты потребляли от 500 до 2000 мг имбиря в день.
  • Замедление свертывания крови: Имбирь может замедлять свертывание крови, поэтому его следует избегать по крайней мере за две недели до или после операции и не следует принимать вместе с антикоагулянтными или антитромбоцитарными препаратами или добавками (такими как варфарин, аспирин, чеснок или гинкго. ) или людьми с нарушениями свертываемости крови.

Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы определить подходящий уровень потребления имбиря, если вам предстоит операция или у вас диагностировано нарушение свертываемости крови.

Меры предосторожности

Чашка имбирного чая может быть вкусной и бодрящей альтернативой чашке кофе, но самое важное, о чем следует помнить, — пить ее в умеренных количествах. Согласно некоторым интернет-источникам, дневным максимумом считается 4 грамма имбиря (или менее 2 столовых ложек) в день.Это включает все источники, включая еду и чай.

Беременным или кормящим женщинам следует поговорить со своим врачом, прежде чем пить имбирный чай. Если у вас высокое кровяное давление, камни в желчном пузыре, изжога, кислотный рефлюкс или диабет, вам также следует посоветоваться с врачом, прежде чем пить его регулярно.

Имейте в виду, что имбирный чай не следует использовать в качестве замены стандартного ухода при лечении какого-либо заболевания.

Если у вас кислотный рефлюкс или другие состояния, или вы принимаете лекарства, вам может потребоваться меньше имбирного чая, чем среднестатистическому человеку, или полностью отказаться от него.

Слово от Verywell

Хотя имбирный чай может быть вкусным и успокаивающим способом облегчить некоторые симптомы определенных заболеваний, его никогда не следует использовать вместо лечения у медицинского работника. Если у вас есть заболевание или вы беременны, поговорите со своим врачом, чтобы определить, является ли употребление имбирного чая безопасным и эффективным способом облегчения. При умеренном употреблении имбирный чай может стать прекрасным способом улучшить ваше общее самочувствие и самочувствие.

Стоит ли пить имбирный чай каждый день?

Нет ничего лучше, чем чашка горячего имбирного чая с восхитительными оладьями или чайными пирожными.Независимо от того, как вы завариваете имбирный чай с молоком или без него, это лучший вариант, когда вы хотите расслабиться и восстановить силы. Каждый глоток — это великолепная смесь вкусов и не меньше, чем зелье здоровья.
С давних пор мы слышали о преимуществах этого чудесного растения, которое используется в некоторых лекарствах и домашних средствах. Прямо от простудного кашля до различных заболеваний, связанных с пищеварением, имбирь творит чудеса в лечении многих болезней.

По мере того, как все больше и больше людей переходят на более здоровые продукты, имбирный чай стал модой среди любителей веса и фанатов здоровья.Однако есть несколько исследований, которые противоречат тому, что имбирный чай вреден для здоровья при ежедневном употреблении, несмотря на все чудесные преимущества для здоровья. Итак, вот краткая информация о том, полезна ли эта чудо-трава имбирный чай или вредна для здоровья.
Согласно исследованиям, ежедневно можно употреблять около 4 граммов имбиря. Фактически, имбирный чай в некоторой степени дает почти вдвое больше преимуществ в сочетании с зеленым чаем. Однако ни один из отчетов не отражает каких-либо серьезных побочных эффектов после употребления имбирного чая.

Однако слишком много всего вредно и может привести к ряду проблем со здоровьем. Слишком большое потребление имбиря может увеличить выработку желчи, а также привести к запорам.

Имбирь помогает пищеварению, но чрезмерное употребление имбирного чая может вызвать изжогу и диарею.
Имбирь помогает контролировать высокое кровяное давление, и это связано с наличием компонента, салицилатов, химического вещества, присутствующего в аспирине, который действует как разжижитель крови. У употребления имбирного чая без умеренных доз есть несколько плюсов и минусов.Однако одна или две чашки в день улучшат ваше здоровье и не вызовут никаких побочных эффектов. Даже самые полезные продукты могут иметь побочные эффекты, поэтому имбирь следует употреблять в умеренных количествах, чтобы оставаться в форме.


Также читают: Польза имбирного чая для здоровья

Польза имбирного чая для здоровья, плюс лучший рецепт

Свежий имбирный чай и подобные тонизирующие средства использовались во всем мире в качестве естественных средств от таких симптомов, как тошнота, в течение тысяч лет благодаря уникальным лечебным свойствам растения.Записи показывают, что древние китайцы, римляне, греки, арабы так или иначе полагались на корень имбиря в то время, когда еще не существовало лекарств от тошноты и противовоспалительных средств. (1)

Хотя сушеный имбирный чай в пакетиках можно найти в большинстве продуктовых магазинов, нет ничего лучше, чем свежий имбирный чай для улучшения пищеварения и других заболеваний.

Если вы никогда раньше не заваривали домашний травяной чай дома, это может показаться устрашающим, но на самом деле имбирь очень легко залить горячей водой, чтобы высвободить его лечебные соединения.

Почему имбирь так полезен?

Однако только в последние годы мы начали открывать, почему имбирь так полезен для вас и какое мощное воздействие он может оказать на ваше здоровье.

Исследования показывают, что имбирь содержит много ценных соединений, таких как гингерол, шогаол, парадол и зингерон. В частности, считается, что гингерол является причиной большинства полезных эффектов имбиря. (2, 3)

Некоторые исследования показали, что гингерол может даже эффективно подавлять воспаление.(4) Хотя воспаление является совершенно нормальным иммунным ответом, считается, что хроническое воспаление лежит в основе таких состояний, как рак, диабет и болезни сердца. (5) Благодаря содержанию гингерола имбирь входит в список лучших противовоспалительных продуктов и используется в качестве естественного средства для лечения многих воспалительных состояний, от артрита до болезни Альцгеймера.

Кроме того, имбирь оказался эффективным средством борьбы с патогенными штаммами вирусов, грибков и бактерий, вызывающих болезни.(6)

Недавние исследования продолжали открывать множество способов, которыми имбирь влияет на здоровье, и до сих пор было показано, что он может похвастаться некоторыми впечатляющими преимуществами. От снятия тошноты до улучшения здоровья мозга, улучшения потери веса и контроля уровня сахара в крови — одна-две чашки имбирного чая каждый день могут оказать большое влияние на ваше здоровье.

Рецепт

Общее время:

10–20 минут

Обслуживает:

2

Состав:
  • 2 чашки горячей воды
  • Один 2-дюймовый кусок свежего корня имбиря (ищите имбирь с тонкой блестящей кожицей, которую легко соскоблить ногтем)
  • Свежий лимонный сок из 1/2 лимона
  • Куркума (свежая или сушеная)
  • (Необязательно) 1 столовая ложка сырого меда или чистого кленового сиропа для дополнительной сладости и питательных веществ
  • (Необязательно) Щепотка кайенского перца или палочка корицы для дополнительного удара
Направление:
  1. Вымойте 2-дюймовую головку свежего корня имбиря и нарежьте ее очень тонкими ломтиками.Пилинг не требуется, но вы захотите удалить видимые загрязнения.
  2. Добавьте ломтики имбиря в горячую воду и варите 10-20 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы хотите, чтобы он был.
  3. Снимите с огня, процедите, вылив чай ​​через мелкое сито, чтобы полностью собрать имбирь. Откажитесь от кусочков имбиря и добавьте на выбор лимон, куркуму, сырой мед или кайенский перец, чтобы усилить вкус и улучшить свой вкус. Если вы используете корень куркумы, нарежьте его тонкими ломтиками и тушите с имбирем.
  4. Вы можете наслаждаться свежим имбирным чаем как горячим, так и холодным. Храните лишнее в холодильнике 1-2 дня. Пейте от одной до трех чашек в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

В зависимости от того, почему вы употребляете свежий имбирный чай, вы можете добавить другие необязательные ингредиенты, которые поддерживают детоксикацию и вашу иммунную систему. Вот несколько «синергетических» ингредиентов, которые отлично подходят для свежего имбирного чая:

  • Куркума — содержит активное соединение куркумин, обладающее противовоспалительным и антиоксидантным действием.Может помочь улучшить пищеварительные процессы, а также считается согревающей специей, поддерживающей метаболизм.
  • Лимонный сок — Помогает «обмануть» печень в выработке желчи, которая способствует продвижению пищи по телу и желудочно-кишечному тракту. Также может помочь уменьшить расстройство желудка и вздутие живота.
  • Сырой мед — это насыщенный питательными веществами натуральный подсластитель, который содержит ферменты и антиоксиданты, которые, как было доказано, поддерживают иммунную функцию.
  • Кайенский перец — содержит химическое вещество под названием капсаицин, которое улучшает кровообращение и поддерживает пищеварение.Это может помочь стимулировать высвобождение ферментов, которые могут помочь обуздать расстройство желудка, потерю аппетита и судороги.

Пищевая ценность

Помимо того, что корень имбиря содержит мощные фитонутриенты, он также содержит небольшое количество калия, меди, марганца, магния и витамина С.

Одна порция свежего имбирного чая (примерно одна чашка), приготовленная по рецепту выше с сырым медом, содержит примерно следующее:

  • 40 калорий
  • почти 0 г белков, клетчатки и жиров
  • 8 г сахара
  • 9 грамм углеводов

Хотите узнать, как еще можно использовать корень имбиря после его покупки? Его можно есть свежим или молотым, приготовить сок или добавить в ваши любимые напитки.Попробуйте приготовить из него домашний сироп от кашля с мятой или добавьте несколько столовых ложек в расслабляющую горячую ванну с маслом лаванды.

Обладая острым, острым вкусом, вы также можете использовать его в жареном, смузи, супах или овощных соках для дополнительного вкуса и увеличения содержания питательных веществ.

Преимущества

1. Успокаивает желудок

Имбирь веками использовался как естественное средство от тошноты, укачивания и утреннего недомогания. Если вас немного подташнивает, возможно, вам нужно выпить чашку горячего чая из корня имбиря.

Одно исследование, проведенное в Таиланде, показало, что имбирь уменьшает тошноту и рвоту у беременных женщин. (7) Кроме того, другое исследование, проведенное в 2012 году Медицинским центром Университета Рочестера, даже показало, что имбирь снижает тяжесть тошноты, вызванной химиотерапией, у взрослых онкологических больных. (8) Чтобы максимально эффективно бороться с тошнотой, попробуйте также добавить в чай ​​немного лимона или мяты.

2. Повышает иммунитет

Вне зависимости от того, начинаете ли вы плохо себя чувствовать или насморк, имбирный чай может помочь укрепить вашу иммунную систему.Фактически, многие люди используют имбирный чай при симптомах простуды, аллергии и инфекциях как эффективное естественное средство.

Имбирь содержит такие соединения, как гингеролы, шогаол и парадолы, которые могут помочь бороться со свободными радикалами, уменьшить воспаление и снизить риск хронических заболеваний, согласно некоторым исследованиям в пробирках.

Корень имбиря также обладает мощными антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Исследования в пробирке показывают, что он может эффективно защищать от инфекций дыхательных путей, грибковых инфекций и даже заболеваний десен.(9, 10, 11)

3. Защищает здоровье мозга

Благодаря своей способности уменьшать воспаление, некоторые исследования показали, что корень имбиря полезен для здоровья вашего мозга и может помочь защитить от нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера или болезнь Паркинсона.

Исследование, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показало, что прием экстракта имбиря в течение двух месяцев улучшает внимание и когнитивные функции у женщин среднего возраста.(12) Аналогичным образом, исследование на животных в 2011 году показало, что имбирь защищает от повреждения мозга и улучшает память у крыс. (13)

4. Облегчает боль

Если вы страдаете от хронической боли в суставах или мышцах, вы можете добавить в свой распорядок чашку имбирного чая. Было показано, что имбирь снимает воспаление, уменьшает боль в мышцах и суставах и даже уменьшает тяжесть менструальных спазмов.

Одно исследование, опубликованное в журнале Arthritis and Rheumatism , показало, что экстракт имбиря способен значительно уменьшить боль в коленях, вызванную остеоартритом.В исследовании 261 пациент с остеоартрозом коленного сустава был разделен на рандомизированную двойную слепую, плацебо-контролируемую, многоцентровую, параллельную группу, одна из которых получала экстракт имбиря, а другая — контрольную. Через шесть недель «процент респондентов, испытавших уменьшение боли в коленях при стоянии, был выше в группе, получавшей экстракт имбиря, по сравнению с контрольной группой». (14)

Другое исследование, проведенное в 2010 году факультетом кинезиологии колледжа Джорджии и государственного университета, показало, что имбирь уменьшает мышечную боль, вызванную физическими упражнениями.(15) Кроме того, исследование, проведенное Исследовательским центром трав при Университете Шахеда в Иране, также показало, что прием экстракта корня имбиря в течение пяти дней значительно снижает тяжесть менструальной боли по сравнению с плацебо. (16)

5. Увеличивает потерю веса

Хотите сбросить несколько фунтов? Попробуйте начать свой день с чашки теплого имбирного чая, чтобы ускорить сжигание жира и помочь быстро похудеть.

В обзоре за 2017 год было изучено 27 статей и было обнаружено, что имбирь может помочь в похудании, увеличивая расщепление жира, блокируя абсорбцию жира и подавляя аппетит.(17)

Другое исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition , также показало, что потребление горячего чая было связано с уменьшением окружности талии и снижением индекса массы тела. (18) Это всего лишь пара способов, которыми имбирный чай помогает при похудении.

6. Поддерживает здоровье пищеварительной системы

Некоторые исследования показали, что имбирь может способствовать правильному пищеварению, предотвращая такие распространенные заболевания, как несварение желудка и язва желудка.

Одно исследование, проведенное в Тайване, показало, что прием имбирных капсул улучшает моторику желудка и фактически удваивает скорость его опорожнения, чтобы предотвратить диспепсию или расстройство желудка.(19) Между тем, исследование на животных в 2011 году показало, что имбирный порошок защищает от образования язв желудка, вызванных аспирином, у крыс. (20)

7. Способствует контролю уровня сахара в крови

Диабет представляет собой растущую проблему для здоровья во всем мире. Фактически, согласно обзору 2017 года, опубликованному Population Health Management , ожидается, что распространенность диабета вырастет на 54 процента в период с 2015 по 2030 год. (21)

Имбирный чай помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови.В ходе исследования, проведенного в Иране, 22 участникам ежедневно добавляли имбирь и обнаружили, что это привело к снижению уровня сахара в крови натощак и лучшему долгосрочному контролю уровня сахара в крови. (22)

Другое исследование, проведенное в 2014 году, показало, что имбирный порошок улучшает уровень сахара в крови, а также повышает инсулинорезистентность у людей с диабетом. (23)

8. Держит холестерин под контролем

Высокий уровень холестерина может накапливаться в крови, закупоривая кровеносные сосуды и увеличивая риск сердечных заболеваний. Некоторые исследования показали, что имбирь может снизить уровень холестерина, чтобы защитить здоровье вашего сердца.

Исследование на животных, проведенное Департаментом фармакогнозии и лекарственных растений Дамасского университета в Сирии в 2013 году, например, показало, что экстракт имбиря снижает общий и плохой холестерин ЛПНП с почти такой же эффективностью, как и обычное лекарство, используемое для снижения холестерина у крыс. (24)

Plus, другое исследование, опубликованное в Saudi Medical Journal , показало, что имбирь значительно снижает уровень триглицеридов, общего холестерина и плохого холестерина ЛПНП по сравнению с плацебо.(25)

Связано: 7 основных преимуществ зеленого чая: антивозрастной напиток №1

Риски и побочные эффекты

Хотя это редкость, у некоторых людей может быть аллергия на имбирь. Если после употребления имбирного чая вы испытываете какие-либо симптомы пищевой аллергии, такие как крапивница, зуд или отек, немедленно прекратите употребление и поговорите со своим врачом.

Кроме того, имбирный чай связан с легкими побочными эффектами, такими как изжога, диарея и боль в желудке. Если вы заметили какой-либо из этих симптомов, уменьшите потребление и проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие-либо проблемы.

Для достижения наилучших результатов рекомендуется пить от одной до трех чашек имбирного чая в день, чтобы получить максимальную пользу от имбирного чая и минимизировать риск побочных эффектов.

Последние мысли

  • Имбирь содержит гингерол, который отвечает за его антиоксидантное и противовоспалительное действие — и, следовательно, все замечательные преимущества имбирного чая.
  • Заварить имбирный чай в домашних условиях из свежего имбиря — это простой способ воспользоваться многочисленными преимуществами имбиря для здоровья.
  • Преимущества имбирного чая включают уменьшение тошноты, улучшение иммунитета, улучшение здоровья мозга и пищеварения, снижение уровня холестерина и сахара в крови, облегчение боли и увеличение потери веса.
  • Выпивайте от одной до трех чашек имбирного чая в день и сочетайте это с питательной диетой и активным образом жизни, чтобы еще больше укрепить свое здоровье.

11 побочных эффектов имбиря, о которых вы должны знать

Имбирь ( Zingiber officinale ) — очень популярное аюрведическое растение, которое веками использовалось для лечения многих распространенных заболеваний.Однако у этой лекарственной травы есть и некоторые побочные эффекты. Он может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и добавками.

Чрезмерное употребление имбиря может вызвать диарею, проблемы с сердцем и увеличить риск выкидыша. Трава также может слишком сильно снизить кровяное давление.

Хотя побочные эффекты имбиря в основном возникают из-за его чрезмерного употребления, важно знать о них.

11 Побочные эффекты имбиря

1. Может вызвать изжогу

Имбирь, если принимать его в более высоких дозах (более 4 граммов в день), может вызвать легкую изжогу.Согласно неофициальным данным, другие вероятные побочные эффекты включают расстройство желудка и отрыжку.

Если вы используете имбирь в качестве альтернативного средства и испытываете изжогу как побочный эффект, вы можете попробовать имбирь в форме капсул. Это может не вызвать побочных эффектов.

В американском исследовании сообщается об изжоге у субъектов, которым давали имбирь (1). Чаще всего употребление более 5 граммов имбиря в день может привести к этим побочным эффектам, включая изжогу (2).

2.Может вызвать кровотечение

Имбирь может усугубить кровотечение (3). Это касается не только травы, но и любого ингредиента, присутствующего в ней.

Некоторые эксперты считают, что имбирь может вызывать кровотечение из-за своих антиагрегантных свойств (разжижающих кровь) (4). Некоторые считают, что имбирь может еще больше увеличить риск кровотечения, если принимать его вместе с другими травами, такими как гвоздика, чеснок, женьшень и красный клевер. Однако в этом аспекте необходимы дополнительные исследования.

3. Может привести к диарее

При приеме в больших количествах имбирь может вызвать диарею.Гингеролы, активные ингредиенты имбиря, ускоряют прохождение пищи через кишечник и могут вызвать диарею (5). Хотя это было подтверждено исследованиями на животных, необходимы дополнительные исследования на людях.

Диарея может возникать, когда стул слишком быстро движется по желудочно-кишечному тракту. Аномальная перистальтика желудочно-кишечного тракта и чрезмерная секреция жидкости желудочно-кишечным трактом вызывают диарею.

4. Может вызвать расстройство желудка

На этот счет исследований меньше.Имбирь стимулирует выделение желчи, что способствует пищеварению. Но если ваш желудок пуст, это может привести к чрезмерной стимуляции желудка, вызывая расстройство пищеварения и расстройство желудка.

Считается, что гингерол в имбире (который похож на капсаицин, активный ингредиент многих специй и перца чили) раздражает желудок, заставляя его производить больше кислоты. Это может расстроить вас.

Однако есть некоторые свидетельства того, что имбирь действительно может помочь при расстройстве желудка (6).Следовательно, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как имбирь может вызывать расстройство желудка.

5. Может быть небезопасно во время беременности

Хотя имбирь может уменьшить тошноту у беременных женщин, важно отметить и темную сторону травы. По мнению некоторых экспертов, употребление имбиря может увеличить риск выкидыша (7). Это может быть не опасно, если дозировка ниже 1500 мг в день (8). Все остальное может быть небезопасно для беременных.

Прием имбиря в больших дозах также может вызвать выкидыш и другие осложнения.Хотя имбирь безопасен при употреблении в количестве, содержащемся в пище, он может вызвать проблемы во время беременности. Избыточное потребление имбиря во время беременности также может вызвать кислотный рефлюкс и изжогу (8).

Имбирь может увеличить риск кровотечения за счет уменьшения агрегации тромбоцитов (9). Следовательно, матери, которые потеряли значительное количество крови во время родов, должны воздерживаться от имбиря в первые дни после родов.

6. Может вызывать газы и вздутие живота.

Имбирный чай может вызывать некоторые легкие побочные эффекты со стороны пищеварения.Чаще всего он поражает верхние отделы пищеварительной системы и вызывает образование газов в верхних отделах пищеварения. Одним из решений этой проблемы может быть замена имбиря добавками. Но не забудьте поговорить со своим врачом перед их использованием.

По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, имбирь может вызывать газообразование (10).

Некоторые считают, что то же самое может случиться с имбирным элем, газированным напитком. У некоторых людей напиток может усугубить вздутие живота.

7. Может слишком сильно снизить уровень сахара в крови

Известно, что имбирь помогает в лечении диабета, снижая уровень сахара в крови.Однако прием его вместе с лекарствами от диабета может вызвать проблемы (11). Имбирь может усилить действие лекарства и вызвать гипогликемию или чрезмерное снижение уровня сахара в крови.

8. Может вызывать раздражение рта

Это также называется синдромом оральной аллергии. Определенные аллергии возникают при употреблении определенных продуктов. Симптомы обычно специфичны для ушей, кожи и рта. Одна из таких аллергий возникает, когда вы употребляете имбирь (хотя и не у всех), когда у вас начинает чесаться рот.

Раздражение рта также может вызвать неприятный вкус. Хотя переход на добавку имбиря может помочь, это не всегда так. Другие связанные аллергии включают покалывание и отек во рту. Однако в этом аспекте доступны ограниченные исследования, и нам необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, почему имбирь может вызывать эти аллергии.

9. Может вызывать раздражение кожи и глаз

Согласно иранскому исследованию, наиболее распространенной аллергической реакцией на имбирь является кожная сыпь (12).Другие виды аллергии на имбирь включают зуд в глазах, покраснение кожи и воспаление кожи.

Это основные побочные эффекты имбиря. Но есть некоторые другие вредные эффекты имбиря (или других форм имбиря), о которых вам нужно знать.

Побочные эффекты от употребления имбиря в других формах

Корень имбиря

Чрезмерное употребление корня имбиря может вызвать расстройство желудка и неприятный привкус во рту. Это может также вызвать тошноту (3)

Чай с имбирем с куркумой

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что чай с куркумой и имбирем может вызывать осложнения у людей с камнями в почках или желчными камнями в анамнезе.Чай может усугубить состояние за счет повышения уровня мочевой кислоты в крови. Это также может вызвать спазмы желудка и вздутие живота. Однако исследований на этот счет меньше. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом.

Чай с лимоном и имбирем

Единственным отмеченным побочным эффектом этого чая было частое мочеиспускание. Чрезмерное употребление имбирного чая с лимоном (или любого другого напитка) может вызвать учащенное мочеиспускание. Следовательно, ограничьте потребление этого напитка.

Имбирная вода

В некоторых регионах он также известен как имбирный чай.Побочные эффекты похожи на побочные эффекты имбиря, которые включают изжогу, боль в животе, газы и ощущение жжения во рту.

Еще одним побочным эффектом имбирной воды (чая) является нарушение сна. Это означает, что он может долго не спать по ночам, если вы употребите его перед тем, как лечь в постель. Однако имеется ограниченная информация, подтверждающая эту точку зрения.

Имбирный эль

Исследования в этой области ограничены. Одним из опасных побочных эффектов имбирного эля может быть его возможное взаимодействие с лекарствами от рака.Это также может усугубить заболевание желчного пузыря.

Побочные эффекты капсул с имбирем

Основная проблема добавок имбиря — их склонность взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Большинство их побочных эффектов схожи с побочными эффектами сырого имбиря.

Имбирь обладает антидиабетическими свойствами. Если принимать вместе с лекарствами от диабета, имбирь (или его капсулы) может слишком сильно снизить уровень сахара в крови (13).

Имбирь был тесно связан с куркумой (также называемой желтым имбирем) по своим лечебным свойствам.Однако куркума также может иметь побочные эффекты, если принимать ее в чрезмерных количествах. Куркума может взаимодействовать с некоторыми лекарствами. К ним относятся сердечно-сосудистые препараты, антибиотики, антикоагулянты, химиотерапевтические препараты и антигистаминные препараты (14). Хотя исследования ограничены заключением о медицинских взаимодействиях желтого имбиря, важно проявлять осторожность.

Возможные взаимодействия

Имбирь также взаимодействует с другими лекарствами, такими как фенпрокумон (препарат, используемый в Европе для замедления свертывания крови) и варфарин (еще один препарат для замедления свертывания крови).Употребление имбиря вместе с этими лекарствами может увеличить риск синяков и кровотечения (3).

Рекомендуемая дозировка

Было обнаружено, что для лечения тошноты используются дозы около 1500 мг в день (12). Превышение этой дозировки может вызвать побочные эффекты, хотя информация неясна. Следовательно, важно проконсультироваться с врачом.

Если это корень имбиря, следующие дозировки могут быть идеальными (это всего лишь рекомендации; для получения идеальных значений проконсультируйтесь с врачом):

  • Для детей в возрасте от 2 до 6 лет не более 2 мг корень имбиря через день.
  • Для взрослых не более 4 г корня имбиря в день.
  • Для беременных не более 1 грамма корня имбиря в день.
Заключение

Имбирь тысячелетиями использовался в лечебных целях. Однако чрезмерное употребление имбиря может иметь серьезные побочные эффекты, такие как чрезмерное снижение артериального давления, диарея и проблемы с сердцем.
Следовательно, ограничьте потребление этого корня и обратитесь к врачу, если вы заметили какие-либо побочные эффекты после употребления.

Часто задаваемые вопросы

Может ли имбирь вызывать проблемы с сердцем?

Считается, что чрезмерное потребление имбиря может привести к нарушениям сердечного ритма. Однако прямых исследований в этой области нет. Поскольку имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать имбирь с лекарствами, относящимися к здоровью сердца (включая гипотензивные).

Может ли имбирь повышать кровяное давление?

Нет. Употребление слишком большого количества имбиря во время приема препаратов для снижения артериального давления может привести к слишком сильному снижению артериального давления.Однако исследования в этой области ограничены