Цикорий растворимый польза и вред для здоровья после 50 лет – что это такое, полезные свойства для женщин и мужчин, противопоказания, сколько можно пить,

Содержание

Польза цикория для людей старше 50 лет

Цикорий – это доступный полезный аналог напитков, содержащих кофеин. Всем, кто хочет оставаться активным, но не может или не хочет пить кофе, следует выбрать его. Цикорий в большинстве случаев оказывает на организм людей старшего возраста только положительное влияние. Его польза для здоровья после 50 лет удивительна, а вред напиток может нанести только при неправильном применении.

Что такое цикорий

Цикорием называют дикорастущий цветок с тонкими листьями, небольшими синими цветами и толстым корневищем. Из этого сушеного молотого корня готовят вкусный и полезный напиток.

Его выкапывают, нарезают на куски, просушивают, перемалывают. Для приготовления напитка порошок нужно залить кипятком, а затем подождать, пока он растворится. В состав цикория входят:

  • витамины группы В;
  • инулин;
  • лактулоза;
  • клетчатка;
  • витамины группы А;
  • натрий;
  • цинк;
  • фосфор;
  • железо.

Эти элементы влияют на то, благодаря чему цикорий становится полезным для здоровья после 50 лет.

Активные свойства дикого цикория:

  • помогает предотвратить образование опухолей;
  • восстанавливает кишечную флору;
  • стимулирует пищеварение и диурез;
  • имеет возбуждающий эффект;
  • снижает уровень холестерина.

Где взять цикорий

Собрать и насушить самостоятельно или купить в магазине. Цикорий продается в виде сухого порошка или напитка, приготовленного из концентрата, разведенного водой. Гораздо полезнее заваривать порошок самостоятельно. Так можно контролировать пропорции порошка и сахара, делая вкус напитка более сладким. Чтобы выбрать хороший продукт, нужно обращать внимание на цвет порошка. Он не должен быть слишком темным. Такой цвет говорит о том, что сырье передержали на просушке, поэтому оно подгорело. Готовить напиток из такого порошка нельзя. Качественный продукт имеет тонкий аромат, отдаленно напоминающий кофе.

Полезные свойства цикория

Среди природных энергетиков этот напиток занимает первое место по эффективности. Диетологи рекомендуют пить цикорий для поддержания иммунитета, повышения тонуса, нормализации работы нервной, пищеварительной системы.

Полезные свойства цикория для людей после 50 лет:

  • снижает артериальное давление. Он дополняет действие лекарств, расширяет сосуды, ускоряет кровоток;
  • нормализует сон. Выпитый вечером напиток расслабляет нервную систему, помогает бороться с бессонницей;
  • снижает уровень сахара в крови. Инулин контролирует уровень глюкозы, поэтому он особенно полезен для диабетиков;
  • ускоряет выведение из организма токсинов. Инулин также способствует ускорению процесса пищеварения. Благодаря этому продукты распада быстрее выводятся из организма;
  • насыщает организм витаминами и минералами. Весь комплекс веществ, входящий в состав напитка, необходим для поддержания здоровья.

К полезным свойствам также можно отнести:

  • профилактику заболеваний половой сферы;
  • мочегонный эффект при воспалениях и склонности к отекам;
  • облегчение симптомов похмельного синдрома.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Цикорий – диетический продукт. В 100 г сухого вещества содержится 21 ккал, а для приготовления одной порции достаточно 5-7 г.

Выпитый натощак, он надолго притупляет чувство голода. Его полезно использовать во время детокс-диет − особого метода очищения, позволяющего вывести скопившиеся шлаки и лишнюю жидкость.

Польза цикория для мужчин

Мужчины чаще женщин страдают заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Из-за пережитых стрессов, влияния вредных привычек и нездорового образа жизни они склонны к развитию инфаркта. Цикорий будет полезен для мужчин в качестве профилактики этого заболевания.

Цикорий укрепляет стенки сосудов, способствует нормализации давления. Благодаря этому нагрузка на мышцы сердца снижается, а кровоток усиливается. Клетки организма вовремя получают кислород, необходимый для их нормальной работы.

Многие мужчины после 50 лет отмечают, что при регулярном приеме цикория их физическая выносливость усиливается. Пропадает одышка, свойственная курильщикам с многолетним стажем, появляется чувство бодрости. Нормализуется частота пульса. Отдельный плюс этого напитка как средства для укрепления здоровья мужчин – простота его приготовления.

СПРАВКА ОТ «ХОЗЯЙСТВА»

Цикорий рекомендуют принимать диабетикам за счет того, что в нем присутствует инулин. Этот полисахарид помогает нормализовать гликемию. Данное свойство стоит учитывать при употреблении цикорного кофе пациентам с сахарным диабетом первого типа и несколько изменить рацион, не забывая вести самоконтроль.

Польза цикория для женщин

С возрастом в организме женщины происходят необратимые изменения, связанные со снижением выработки женского гормона эстрогена. Это влияет на общее состояние здоровья и внешний вид: волосы и ногти становятся ломкими, кожа – дряблой.

В период менопаузы, которая у некоторых женщин наступает даже до 50 лет, организм испытывает особенную нагрузку. Появляется вялость, апатия, частые смены настроения, агрессия без видимой причины. Цикорий поможет стабилизировать ситуацию, насытить организм необходимыми веществами, укрепить здоровье.

Цикорий полезен для женщин, которые хотят:

  • отказаться от сладостей. Напиток помогает продлить чувство насыщения после еды. Это позволяет вычеркнуть из меню сладости, которые многие едят в качестве перекуса, чтобы избавиться от чувства голода между основными обедом и ужином;
  • улучшить состояние кожи. Содержащиеся в нем компоненты повышают упругость кожи, придают ей здоровый внешний вид;
  • избавиться от лишних жировых отложений. Целлюлит – следствие неправильного образа жизни и нарушений в работе выделительной системы. Цикорий ускорит обмен веществ, позволит жировым отложениям естественным образом разрушаться, а впоследствии – выводиться из организма.

Цикорий полезно не только пить, но и использовать наружно как косметическое средство. Из него легко приготовить домашний ополаскиватель для волос. Нужно взять 2-3 ст. ложки порошка, залить водой, подождать, пока он полностью растворится, а вода остынет до комнатной температуры.

Получившимся отваром нужно прополоскать волосы. Желательно позволить им высохнуть самостоятельно, без использования фена. Через пять-шесть процедур будет заметен эффект: волосы станут гладкими и блестящими.

Вредные свойства цикория

Для людей после 50 лет любое лекарственное средство помимо пользы приносит определенный вред. Их обмен веществ замедлен, поэтому попадая в организм, цикорий воздействует на него активно и долго. Он может вызвать усиление симптомов хронических заболеваний и спровоцировать обострение.

Противопоказания к применению цикория:

  • геморрой;
  • варикоз;
  • бронхит;
  • гастрит;
  • воспаление печени.

При этих заболеваниях полезное свойство напитка расширять сосуды может быть опасно. Резкий прилив крови к пораженному болезнью органу вызывает болевые ощущения и провоцирует развитие патологии.

С осторожностью следует принимать этот напиток людям, склонным к аллергии на аскорбиновую кислоту. Содержащийся в нем витамин С может стать причиной резкого обострения заболевания, вызвать зуд и покраснение кожи.

Сколько можно пить цикория в день

Для получения нужного эффекта достаточно выпивать одну-две кружки напитка в день, до или во время еды. Желательно не добавлять молоко: из-за содержащихся в нем ферментов не усваивается большая часть полезных веществ, они просто выводятся из организма.

Для людей после 50 лет особенно важно получать все необходимые микро- и макроэлементы, чтобы замедлить биологические процессы старения. Цикорий для них – подходящая альтернатива витаминному комплексу в таблетках.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках

Цикорий – польза и вред для здоровья после 50 лет

Под цикорием подразумевается дикорастущее растение, содержащее цикорин. На прилавках магазинов можно найти цикорий гранулированной формы, который имеет свою пользу и вред. Напиток принимают люди преклонного возраста, для здоровья после 50 лет он необходим из-за своего состава. Но не будем забегать вперёд, изучим все аспекты в порядке очереди.

Цикорий – что это? Состав цикория

1. Цикорий – это род многолетних или двулетних растений, причисляющихся к семейству астровых. В него входит больше 8 разновидностей диких цветов и два культивируемых вида. Соцветия пигментируются сине-голубым тоном, могут похвастаться тонкими округлыми листьями и уплотнёнными кореньями.

2. На основе этих самых корней производится ценный для человеческого здоровья порошок. Корневища предварительно подвергаются нарезке и сушке, далее их измельчают. Чтобы получить бодрящий напиток, достаточно заварить его, как обычный растворимый кофе.

3. Чайная ложка состава опускается в кружку и заливается кипятком. После растворения можно добавить сахар, но в этом нет необходимости. Цикорий сам по себе сладкий. Беременные девушки и люди возрастом 50+ употребляют цикорий вместо кофе, потому что он не сосредотачивает кофеин и бодрит не хуже.

4. После приготовления напиток сохраняет все ценные вещества, которые передаются важнейшим системам и органам человека. Сюда входят витамины группы B, пищевые волокна, инулин, витамин A, витамин E, лактулоза.

5. Цикорий, пользу и вред которого мы сегодня рассматриваем, требуется для здоровья после 50 лет, потому что включает много калия и магния. Эти минеральные вещества оказывают колоссальную поддержку сердцу и сосудистой системе, предупреждая развитие сложных заболеваний. Также конечный напиток сосредотачивает много кальция, натрия, йода, фосфора, марганца, меди и пр.

Польза цикория для здоровья после 50 лет

Polza-cikorija-dlja-zdorovja-posle-50-let

1. Ценные свойства проявляются в полной мере, особенно у тех людей, которые страдают дефицитом энергии. Напиток считается одним из самых эффективных среди энергетиков природного типа. Приём цикория по утрам подаст сигнал мозгу, что пора просыпаться. Человек сразу чувствует себя бодрым, спадает хандра.

2. Цикорий необходимо потреблять для повышения защитных сил организма. Напиток поддерживает иммунную систему, делает человека менее восприимчивым к вирусным и грибковым инфекциям.

3. Нельзя не затронуть влияние на психоэмоциональный фон. Одновременно с тонизирующим эффектом цикорий успокаивает ЦНС при стрессе. Это полезно для лиц 50+, которые постоянно сталкиваются с негативом.

4. Цикорий, точнее его пользу и вред изучали неоднократно. Для здоровья после 50 лет напиток просто необходим, потому что устраняет сложности в деятельности пищеварительной системы и устраняет запоры.

5. Когда напиток поступает в организм, начинается расширение сосудов, усиливается циркуляция крови. На этом фоне снижается артериальное давление, устраняются его скачки. Это особенно ценится гипертониками.

6. Несмотря на то, что в составе присутствует бодрящий цикорин, принимать цикорий можно даже перед уходом в постель. Такой ход поможет побороть проблемы со сном и расслабит мышцы.

7. Диабетикам будет полезно узнать, что цикорий снижает концентрацию глюкозы в крови и частично снимает зависимость от инсулина. При систематическом потреблении цикория исключаются резкие колебания уровня сахара.

8. Когда человек переходит возрастной порог в 50 лет, его метаболические процессы замедляются на 20—30% (всё зависит от образа жизни). Отсюда в организме начинают скапливаться токсины, внутренние органы работают уже не так слажено. Цикорий выступает в роли абсорбента, ускоряя вывод продуктов распада.

9. Цикорий имеет и пользу, и вред. Для здоровья после 50 лет напиток полезен тем, что повышает обмен веществ и контролирует баланс липидов. Состав очищает каналы крови от холестериновых бляшек, предупреждает развитие атеросклероза.

10. В отличие от кофе, который лишь нагружает печень, цикорий такой негативной стороной не обладает. Он восстанавливает структуру внутреннего органа и усиливает его фильтрующие способности. Это ценится лицами возрастом 50+, которые любят кушать вредную пищу.

Как пить цикорий людям после 50 лет

Kak-pit-cikorij-ljudjam-posle-50-let

1. Для терапевтического или профилактического эффекта этот напиток употребляют за 45 минут до еды или через 2 часа после трапезы. Суточная норма – 1—2 кружки, но начинать нужно с малого.

2. Добавлять молоко/сливки или другие аналогичные компоненты не следует. Из-за них большая часть активных веществ, содержащихся в цикории, не усваивается, выходя естественным путём.

Польза цикория для мужчин после 50 лет

1. Представители мужской половины человечества, переступившие порог в 50 лет, чаще женщин страдают патологиями сердца. Чтобы исключить их, нужно употреблять цикорий.

2. Этот напиток пойдёт на пользу людям, недавно перенёсшим инфаркт, поскольку цикорий способствует скорейшему рубцеванию сердечной мышцы. Однако не лишней будет консультация с кардиологом для установки суточной нормы.

3. Напиток нормализует показатели артериального давления и устраняет скачки. Иногда достаточно употребить 1 кружку вместо привычных таблеток, как состояние сразу нормализуется.

4. У людей возрастной категории 50+ клетки обогащаются кислородом в меньшей степени. Цикорий, в свою очередь, ускоряет циркуляцию крови, которая доставляет кислород и питательные вещества клеткам.

5. Цикорий, точнее его польза и вред изучены обширно. Для здоровья после 50 лет этот напиток очень полезен, потому что повышает потенцию за счёт усиления притока крови к паху.

6. Если вы страдаете от отёков или имеются воспалительные процессы в выделительной системе, регулярное потребление напитка устранит все симптомы. Это проявляется благодаря мочегонному воздействию. По этой же причине улучшается состояние и во время похмелья.

7. При систематическом приёме цикория у мужчин заметно повышается выносливость. Вы больше не столкнётесь с одышкой. Чувствуется бодрость и заряд энергии, стабилизируется пульс.

Польза цикория для женщин после 50 лет

Polza-cikorija-dlja-zhenshhin-posle-50-let

1. С возрастом в женском организме происходят процессы, которые уже не остановить. Это связано с тем, что снижается выработка эстрогена. Недостаток гормона негативно отражается на состоянии кожи, волос и ногтей.

2. Во время климакса организм переживает сильную нагрузку. Вы можете почувствовать апатию, слабость, агрессию на пустом месте и частую смену настроения. Благодаря регулярному потреблению напитка состояние стабилизируется, укрепляется здоровье.

3. Цикорий нужно пить женщинам. Но чтобы польза и вред для здоровья после 50 лет не поменялись местами, соблюдайте дневную норму. Напиток положительно скажется на общем состоянии, если вы захотите отказаться от сладкого. Он подавляет чувство голода.

4. Если вы регулярно будете пить цикорий, улучшится не только состояние кожи, но и уйдёт часть лишних килограммов. Продукт ускоряет метаболизм, естественным образом разрушая жировые накопления. В скором времени они выводятся из организма.

Вред цикория для людей после 50 лет

Напиток запрещается потреблять, если вы страдаете от:

  • варикозного расширения вен;
  • геморроя;
  • гастрита;
  • бронхита;
  • аллергической реакции на аскорбиновую кислоту;
  • воспалениями поджелудочной железы.

Учитывайте перечень противопоказаний перед включением продукта в рацион. Иначе цикорий может навредить. Во всём остальном напиток принесёт исключительно пользу.

Как и любой продукт, цикорий имеет свою пользу и вред. Чтобы не ощутить на себе вредное воздействие, учитывайте тонкости перед потреблением. Продукт крайне полезен для здоровья после 50 лет, если пить его в умеренном количестве и иметь в виду противопоказания.

Цикорий растворимый, польза и вред для здоровья после 50 лет

Из такого замечательного растения, как цикорий получается приятный на вкус напиток, обогащенный витаминами. Большинство людей сегодня выбирают вместо чая и кофе именно его.

Но, далеко не все знают, чем же для мужского и женского здоровья после 50 лет цикорий растворимый будет полезен и вреден.

Чем полезен цикорий растворимый для организма

Чудодейственный порошок изготавливается путем измельчения и высушивания корней растения. Он имеет много лечебных свойств и очень часто применяется в медицине. А для того, чтобы узнать, чем же так полезен и незаменим цикорий в растворимом виде для человеческого организма, следует сначала ознакомиться с его химическим составом.

Чем полезен цикорий растворимый для организмаИтак, в этом напитке содержится много витаминов и микроэлементов, таких как:

  • Инулин.
  • Фосфор.
  • Каротин.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Витамин РР, В и С.
  • Пектин.
  • Натрий.
  • Фолиевая кислота.
  • Лактулоза.
  • Клетчатка.
  • Тиамин.
  • Селен.
  • Железо, марганец и цинк.

Интересно! Калорийность напитка составляет на 100 г. всего 21 ккал.

На организм людей пожилого возраста цикорий может оказать как позитивное, так и негативное воздействие. Сначала, следует поговорить о его пользе.

Положительное действие цикорияКакое положительное действие оказывает этот замечательный напиток на здоровье людей старше 50 лет:

  1. Чашечка цикория по утрам заряжает организм энергией.
  2. Снимает приступы тахикардии.
  3. Присутствующий в нем инулин, нормализует функционирование кишечника и его микрофлору, укрепляет иммунную систему и очищает организм от вредоносных веществ. Также он стабилизирует сахар в крови, именно поэтому его следует пить при сахарном диабете.
  4. Обладает мочегонным действием, которое снимает отеки.
  5. Он благоприятно влияет на организм при простудных заболеваниях.
  6. Снижает уровень артериального давления.
  7. Способствует значительному улучшению состояния ногтей и волос, внешнего вида кожи.
  8. Снимает стрессовое напряжение.
  9. Оказывает благотворное воздействие на работу ЖКТ, почек и печени.

Совет! Для лучшего усваивания полезных веществ, которые присутствуют в цикории, специалисты рекомендуют пить его без добавления молока.

Противопоказан цикорий растворимый при:

  1. Астме, хроническом бронхите.
  2. Геморрое.
  3. Варикозном расширении вен.
  4. При проблемах с печенью.
  5. Заболеваниях желчного пузыря.
  6. При индивидуальной непереносимости.

Кроме того, не следует пить этот напиток больше, чем 2 раза в день, а при приеме средств, оказывающих на организм седативное действие, от него вообще стоит на время отказаться.

Про особенности употребления цикория и его комбинации с другими продуктами читайте в этой статье.

Какой цикорий полезнее — жидкий или растворимый?

В магазинах цикорий можно найти в молотом, жидком и растворимом виде, какой же из них является самым полезным?

Жидкий вид цикория изготавливается посредствам выпаривания из корня растения жидкости и последующей ее обработки.

Растворимый цикорий – это высушенный и измельченный корень растения.

Какой цикорий полезнее - жидкий или растворимый

Две эти разновидности имеют схожий аромат и полезные свойства, и поэтому друг от друга почти не отличаются. Лишь при употреблении на чашку жидкости требуется добавить 1 ч. л. растворимого порошка, а жидкого экстракта достаточно будет всего пол ложки.

Молотый же цикорий получается из измельченного и обжаренного корня. Растение, обработанное таким способом, является самым полезным, т. к. в нем сохраняется больше витаминов и микроэлементов.

Кстати, при употреблении черного чая возможны противопоказания, подробности читайте по ссылке.

Можно ли пить цикорий на ночь?

Прием цикория на ночьЛюбители такого напитка не раз задумывались о том, какое действие на организм оказывает, выпитый перед сном растворимый цикорий, и можно ли вообще пить его на ночь?

Специалисты же не станут запрещать, а наоборот даже порекомендуют пить его перед сном. Он обладает:

  • седативным воздействием,
  • успокаивает нервы,
  • устраняет беспокойства,
  • избавляет от бессонницы.

Еще цикорий может стать хорошей заменой кофе, не содержащей кофеина.

Важно! Суточная норма употребления растворимого цикория составляет 2-3 чашки. Также его не следует пить беспрерывно. Чтобы не навредить здоровью, рекомендуется делать небольшие промежутки на несколько дней между приемами.

Как выяснилось, цикорий растворимый, благодаря своему богатому витаминному составу, для мужского и женского здоровья после 50 лет принесет огромную пользу и минимум вреда.

Растворимый цикорий: польза и вред для здоровья после 50 лет

Растворимый цикорий – польза и вред для здоровья после 50 лет

Растворимый цикорий – польза и вред для здоровья после 50 лет

Что такое растворимый цикорий?

Растворимый цикорий – это порошок обжаренного и измельченного корня цикория, из которого готовят «кофейный» напиток.

Цикорий – это цветущее растение семейства Астровые, которое имеет жесткий стебель, светло-фиолетовые цветы, и листья, обычно используемые в салатах.

Кофе из цикория похож на обычный кофе, но имеет слегка древесный и ореховый аромат. Он используется как самостоятельно, так и смешивается с кофе с целью изменения его аромата и вкуса.

Хотя история применения цикория в качестве напитка не совсем ясна, считается, что он возник в 1800-х годах во Франции во время огромного дефицита кофе. Отчаявшись люди начали смешивать порошок корней цикория со своим кофе, чтобы компенсировать его дефицит.

Сегодня растворимый цикорий все еще можно найти во многих странах на разных континентах. Он часто используется в качестве не содержащей кофеин альтернативы кофе.

Резюме:

Растворимый цикорий – это порошок обжаренного корня цикория, из которого готовят «кофейный» напиток. Считается, что он использовался во время нехватки кофе во Франции в 1800-х годах, но сегодня он по-прежнему популярен во всем мире.

Пищевая ценность, состав и калорийность растворимого цикория

Хотя количество может быть различным, обычно рекомендуется растворять 2 чайные ложки (4 грамма) растворимого цикория на 1 чашку (200 миллилитров) воды.

В 1 чайной ложке (2 г) порошка растворимого цикория содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

  • Калорийность: 6,1 ккал (0%).
  • Углеводы: 1,3 г (0%).
  • Жиры: 0 г (0%).
  • Белок: 0,2 г (0%).
  • Ниацин: 0,4 мг (2%).
  • Магний: 3,7 мг (1%).
  • Калий: 59,4 мг (2%).
  • Омега-3 жирные кислоты: 0,1 мг.
  • Омега-6 жирные кислоты: 1,1 мг.

В одной чайной ложке порошка цикория также содержится незначительное количество таких минералов, как кальций, железо, фосфор, натрий, марганец и селен.

Корень цикория является хорошим источником инулина – типа пребиотических пищевых волокон, который связан со снижением массы тела и улучшением здоровья кишечника (2, 3).

Как вы увидели выше, растворимый цикорий также содержит незначительное количество марганца и витамина B6 – питательные вещества, связанные со здоровьем мозга (4, 5).

Имейте в виду, что количество этих питательных веществ в растворимом цикории довольно низкое, так как только небольшое его количество добавляется в напиток.

Резюме:

Растворимый цикорий изготавливается из жареного молотого корня цикория, который содержит инулин, марганец, витамин B6 и незначительное количество других питательных веществ.

Польза растворимого цикория для здоровья после 50 лет

Употребление «кофейного» напитка из растворимого цикория после 50 лет способствует следующему:

1. Может улучшить пищеварение

Корень цикория является хорошим источником клетчатки, что может помочь улучшить здоровье вашего пищеварительного тракта. Употребление растворимого цикория может помочь улучшить здоровье микробиома кишечника, который, как полагают, оказывает сильное влияние на здоровье и болезнь (6).

Это связано с тем, что цикорий содержит инулин – тип пребиотика, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике. В нескольких исследованиях было выявлено, что прием добавок инулина может увеличить концентрацию определенных штаммов полезных бактерий в толстой кишке (3, 7).

Исследования также показывают, что цикорий может помочь улучшить функцию кишечника и уменьшить запор, что крайне важно для здоровья людей после 50 лет.

В недавнем исследовании принимали участие 44 человека с запором, которым давали добавки инулина цикория. Было обнаружено, что у группы людей, принимавших инулин, увеличилась частота дефекаций и мягкость каловых масс, по сравнению с плацебо (8).

В другом исследовании потребление цикория уменьшило трудности дефекации среди 25 пожилых участников (9).

Резюме:

Некоторые исследования показали, что цикорий может улучшить функцию кишечника и облегчить запор. Цикорий также содержит инулин, который способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

2. Растворимый цикорий может снизить уровень сахара в крови

Корень цикория содержит инулин – тип клетчатки, который, как было выявлено, помогает контролировать уровень сахара в крови, что очень важно людям после 50 лет.

В недавнем исследовании диабетических крыс лечили инулином цикория в течение восьми недель. Было обнаружено, что это средство помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшая способ метаболизма углеводов (10).

Хотя исследования влияния присутствующего в цикории инулина на уровень сахара в крови ограничены, некоторые другие исследования показали, что инулин может оказывать благотворное влияние на уровень сахара в крови и резистентность к инсулину.

Инсулин – это гормон, который переносит сахар из крови в мышцы и ткани, где он может использоваться в качестве топлива для получения энергии. Инсулинорезистентность, которая возникает при хроническом высоком уровне инсулина, может снизить эффективность этого гормона и стать причиной повышения уровня сахара в крови.

В одном небольшом исследовании инулин способствовал уменьшению резистентности к инсулину у 40 человек с преддиабетом (11).

В другом исследовании ежедневный прием 10 г инулина помог снизить уровень сахара в крови на 8,5% среди 49 женщин с сахарным диабетом (12).

Однако в большинстве исследований основное внимание уделяется инулину, а не цикорию. Для определения пользы, которую приносит растворимый цикорий в отношение уровня сахара в крови необходимы дальнейшие исследования.

Резюме:

Исследования показывают, что инулин, присутствующий в растворимом цикории может снижать резистентность к инсулину и уменьшать уровень сахара в крови.

3. Растворимый цикорий помогает уменьшить воспаление

Хотя воспаление является нормальным ответом иммунной системы, считается, что хроническое (продолжительное) воспаление способствует развитию таких заболеваний, как сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и рак (13).

Некоторые исследования на животных показали, что корень цикория может обладать противовоспалительными свойствами. В одном исследовании на животных было обнаружено, что корень цикория уменьшает количество маркеров воспаления (14).

Другое исследование также показало, что выкармливание поросят сухим корнем цикория уменьшало уровни воспаления в их организмах (15).

Большинство текущих исследований ограничено исследованиями на животных. Чтобы определить, как именно корень цикория может влиять на воспаление у людей необходимы дополнительные исследования.

Резюме:

В некоторых исследованиях на животных было обнаружено, что корень цикория может уменьшить несколько маркеров воспаления.

4. Растворимый цикорий не содержит кофеина

Употребление растворимого цикория в качестве кофейного напитка может стать отличным способом уменьшить потребление кофеина. Обычный кофе производится из кофейных зерен, которые обжаривают, измельчают и заваривают. Стандартная чашка кофе содержит около 95 мг кофеина, хотя его количество может варьироваться в зависимости от ряда факторов (16).

К ним относятся вид используемых кофейных зерен, размер и тип кофеварки.

Потребление большого количества кофеина было связано с побочными эффектами, такими как тошнота, беспокойство, учащенное сердцебиение, неугомонность и бессонница (17).

Что касается корня цикория, то он естественным образом не содержит кофеина. По этой причине растворимый цикорий является отличным заменителем кофе для тех, кто хочет сократить потребление кофеина.

Некоторые люди добавляют корень цикория в горячую воду для приготовления напитка без кофеина, в то время как другие смешивают его с небольшим количеством обычного кофе, чтобы насладиться напитком с более низким содержанием кофеина.

Резюме:

Избыточное потребление кофеина связано с несколькими неблагоприятными побочными эффектами. Растворимый цикорий не содержит кофеина и может использоваться в качестве эффективного заменителя кофе.

5. Растворимый цикорий защищает здоровье сердца

Содержащийся в цикории инулин способствует снижению уровня «плохого» холестерина ЛПНП в организме, что очень важно для людей после 50 лет.

Высокий уровень этого холестерина является одной из основных причин развития атеросклероза и высокого кровяного давления, поскольку он способствует сужению просвета артерий, ухудшая кровоток. Это также может привести к возникновению инфарктов и инсультов.

Интересно отметить, что снижение уровня холестерина ЛПНП благодаря инулину редко проявляется, если человек не потребляет большое количество углеводов, поэтому этот полезный эффект имеет некоторое ограничение. Тем не менее в настоящее время проводятся исследования относительно того, чем еще цикорий может помочь здоровью сердца.

Цикорий также богат растительными фенолами, которые широко изучались как антитромботические и антиаритмические средства. Эти соединения также считаются антиоксидантами. Исследования показали, что растворимый цикорий может значительно улучшить баланс крови и плазмы в организме, что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (18).

Резюме:

Употребление кофейного напитка из растворимого цикория может способствовать защите сердца от таких сердечно-сосудистых заболеваний, как атеросклероз и гипертония, а также предотвращению инфарктов и инсультов.

6. Растворимый цикорий предотвращает рак

Хотя исследования противораковых свойств цикория все еще продолжаются, экстракт цикория уже был связан с уменьшением роста опухоли в различных исследованиях рака. Ранние сообщения показывают, что это связано с фруктанами в цикории, которые обладают противоопухолевыми антиоксидантными и свойствами.

Полифенолы и фитохимикаты в цикории также оказывают положительное влияние на профилактику рака различных типов, таких как рак молочной железы и колоректальный рак (19, 20).

Резюме:

Употребление растворимого цикория может способствовать предотвращению онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы и колоректальный рак.

7. Растворимый цикорий уменьшает боль при артрите

Цикорий традиционно использовался в качестве лекарства от артрита. Исследования показали, что он обладает противовоспалительными свойствами, поэтому способствует уменьшению боли при таких заболеваниях, как остеоартрит (21).

В исследовании 2010 года 70% испытуемых, получавших экстракт цикория, сообщили о заметном облегчении боли, связанной с их остеоартритом. Цикорий может также использоваться в качестве противовоспалительного средства для лечения болей, мышечных болей и болезненности суставов.

Резюме:

Употребление растворимого цикория может способствовать незначительному облегчению болей в суставах при таких заболеваниях, как артрит.

8. Растворимый цикорий уменьшает беспокойство

Цикорий обладает успокоительным действием, благодаря чему вы можете избавиться от беспокойства, облегчить стресс и опасные последствия, которые он может вызывать в организме (22).

Экстракт корня цикория может также использоваться в качестве снотворного из-за его успокоительного действия. Это делает цикорий хорошим безвредным средством от бессонницы, по сравнению со многими аптечными снотворными препаратами.

Облегчение стресса и беспокойства также может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гормонального дисбаланса, бессонницы, снижения когнитивных способностей и преждевременного старения.

Резюме:

Употребление напитка на основе растворимого цикория может способствовать облегчению беспокойства и стресса, а также может помочь лучше спать.

Вред растворимого цикория для здоровья после 50 лет

Хотя растворимый цикорий ассоциируется с несколькими полезными эффектами в отношение здоровья, его употребление может вызывать побочные эффекты у некоторых людей.

Цикорий может стать причиной аллергических реакций у некоторых людей, вызывая такие симптомы, как боль, отек и покалывания во рту (23).

Кроме того, люди с аллергией на амброзию или на пыльцу березы должны избегать употребления цикория, чтобы ограничить побочные эффекты (24).

Если у вас возникли какие-либо негативные симптомы после употребления напитка из растворимого цикория, немедленно прекратите его употребление и обратитесь к врачу.

Резюме:

У некоторых людей может быть аллергия на напиток с добавлением растворимого цикория. Если у вас после его употребления возникают такие симптомы, как боль, отек и покалывания во рту, прекратите его употребление и обратитесь к врачу.


Поделиться новостью в соцсетях