Манго витамины польза – 28 полезных свойств, 6 противопоказаний, применение. Польза и вред манго для здоровья женщины, мужчины, кожи, волос
Какие витамины содержатся в манго, чем полезен фрукт
Этот тропический фрукт в последнее время стал у нас довольно популярен. Если узнать, какие витамины в манго содержатся и в чем их польза для организма, то становится ясно, что продукт не только вкусный, но и очень полезный. Он также часто применяется в косметологии и народной медицине.
Кое-что о фрукте
Многие люди не знают, как должен выглядеть спелый фрукт, как его выбрать и что с ним потом делать дальше. Спелый плод имеет желтый, красный окрас или оба цвета одновременно. Иногда плод имеет небольшое количество зеленого цвета, но это не говорит о его незрелости. Если фрукт на ощупь упругий, имеет сладкий запах, похожий на персиковый, то он спелый.
На вкус манго нельзя сравнить с чем-то конкретным. Иногда его отождествляют с абрикосом, персиком, ананасом, дыней и даже морковкой, все зависит от степени зрелости, а также сорта. Однозначно можно сказать, что он сладкий, сочный и обладает ярко выраженным ароматом.
Внутри плода есть косточка, которую можно посадить в горшок и даже домашних условиях вырастить красивое плодовое дерево.
Витаминный состав манго
Большинство людей представляют, как выглядит манго, понимают, что это за фрукт, но даже не подозревают, какие витамины содержатся в нем и насколько он полезен. Манго бывает разных сортов и видов, все они полезны для здоровья и богаты полезными веществами.
Спелый плод содержит в себе различные микроэлементы:
- Калий (168 мг на 100 гр продукта). Выводит воду из организма, устраняет отечность. Нормализует сердечный ритм и оказывает укрепляющее действие на сердце.
- Фосфор (14 мг). Способствует накоплению энергии, благоприятно воздействует на зубы, укрепляя эмаль. Участвует в процессе нормализации кислотно-щелочного баланса.
- Кальций (11 мг). Полезен для костной ткани, необходим в процессе ее образования. Кальций способствует улучшению качества сна, под его воздействием снижается потоотделение.
- Магний (10 мг). Благотворно воздействует на работу нервной системы. Поэтому полезно есть плод в период стрессов.
- Натрий (2 мг). Оказывает воздействие на кровяное давление, помогая привести его к норме. Натрий, который содержится в мякоти, улучшает работу мышц и нервной системы.
Что касается витаминов, то манго богато ими, и это делает фрукт очень полезным:
- Витамин C (36 мг). Аскорбиновая кислота — антиоксидант, укрепляет иммунную систему, способствует нормализации работы нервной системы, а также влияет на состояние стенок сосудов, укрепляя их. Если витамина C, содержащегося в организме человека, достаточно, то состояние кожи улучшается, повышаются показатели зрения и человеку проще концентрироваться.
- Витамин А (0,3 мг). Важен для здоровой кожи, волос и зрения. Является антиоксидантом. Благодаря ему укрепляется ткани, улучшается соединительные функции.
- Витамин Е (1,12 мг). Оказывает восстанавливающее действие, помогаем регенерироваться поврежденным тканям (в том числе после ожогов). Как витамины А и С, является антиоксидантом. Продлевает молодость кожи.
- Витамины группы B — B3, B4, B5, B9. Эти элементы отвечают за накопление и восстановление энергии в организме человека. С их помощью ускоряется процесс сжигания жиров при условии соблюдения правильного режима питания и дополнительных нагрузках. Наличие элементов группы В важно для правильной работы сердца и нервной системы. Больше всего во фрукте холина (В4) — 7,6 мг на 100 гр.
Этот фрукт можно использовать в диетическом рационе, так как он малокалориен. Экзотический продукт питателен и хорошо утоляет голод, благодаря веществам, которые есть в его составе. Богат углеводами, белками и полезными жирами.
Польза и вред манго для организма человека
Чем ценен этот плод:
- Спелый фрукт улучшает зрение, помогает предотвратить серьезные заболевания зрительной системы, например, катаракту.
- Манго можно использовать как средство избавление от стресса, в период нервных расстройств и переживаний, а еще для улучшения сна, при борьбе с бессонницей.
- Если включить его в свой рацион, то за короткий период будет заметно улучшение пищеварительных процессов.
- Большое содержание витамина С во фрукте позволяет ему быть эффективным в период вирусных заболеваний
Несмотря на то, что польза продукта очень велика, все равно имеется ряд противопоказаний, которые нужно знать. Его не рекомендуется употреблять вместе с алкоголем, так как он ускоряет преобразование углеводов в жиры.
Важно научиться выбирать только зрелые плоды для пищи. Если плод еще зеленый, он может вызвать расстройство желудка, запор или боли в области живота.
Не следует злоупотреблять манго при гастрите. Панкреатит — заболевание, при котором также лучше воздержаться от употребления этих плодов.
Нужно помнить о личной непереносимости данного фрукта, особенно осторожными следует быть с кожурой плода. Именно она чаще всего вызывает аллергию. Иногда люди, у которых обнаружена аллергия на кожицу плода, едят мякоть манго и не испытывают никаких неприятных симптомов.
Применение в косметологии
Приобрел фрукт популярность и в сфере косметологии, благодаря своему составу. Важно знать, чем полезен плод для волос, кожи и ногтей. Экстракт и мякоть манго используют для изготовления бальзамов, кремов, лосьонов, шампуней и масок.
Можно использовать манго как самостоятельную маску для лица или волос. Использование мякоти помогает избавиться от отечности, тонизирует кожу лица и шеи, оказывает очищающее действие и способствует омоложению. Полезно использовать его в виде маски обладателям сухой кожи. Фрукт эффективно увлажняет кожные покровы, глубоко проникая в клетки, и избавляет от сухости на длительное время.
Этот экзотический плод бесспорно следует включить свой рацион. Если съесть манго утром, оно однозначно улучшит настроение и наполнит энергией на целый день.
польза и вред для организма мужчин и женщин, витамины в составе плода
Развитие международной торговли привело к тому, что теперь круглый год на столе рядом с отечественными фруктами лежат экзотические: бананы, апельсины, киви. Плоды, привезенные из тропических стран, обладают приятным вкусом, помогают разнообразить рацион. Сегодня никого не удивишь присутствием в доме манго, польза которого для организма заключается в высоком содержании витаминов и микроэлементов.
Родиной экзотического плода считается Индия, хотя произрастает он во многих странах с тропическим и субтропическим климатом: Пакистане, Таиланде, Испании, Мексике, на Филиппинах. Существует несколько десятков видов манго, не все из которых годятся для употребления в пищу человеком. Фрукты различаются по форме и цвету.
Чем полезно манго?
Богатый витаминный и минеральный состав делает плод полезным для людей любого возраста.
Таблица 1. Вещества, содержащиеся в манго, и их польза для здоровья
Вещество (витамин, микроэлемент) | Полезные свойства |
---|---|
A | Поддерживает здоровье глаз, костей, кожи и волос, замедляет процессы старения, укрепляет иммунитет |
Витамины группы В | Защищают нервную систему от стрессов и переутомления, стимулируют память, укрепляют волосы и ногти, нормализуют обмен веществ, предотвращают окислительные процессы в организме |
C | Укрепляет иммунитет, служит профилактикой ОРВИ и гриппа в осенне-зимний период, улучшает состояние кожи, волос и ногтей |
D | Участвует в процессах минерализации костей и зубов, замедляет рост раковых клеток, укрепляет нервную систему, улучшает настроение |
E | Замедляет процесс старения клеток, стимулирует иммунитет, ускоряет восстановление тканей (заживление ран, затягивание рубцов), улучшает циркуляцию крови |
РР (никотиновая кислота) | Благотворно влияет на нервную и гормональную системы, расширяет сосуды, снижает кровяное давление |
K | Повышает свертываемость крови, помогает усваивать организму кальций, нейтрализует токсины |
Калий | Регулирует водно-солевой баланс, укрепляет сердце и сосуды, улучшает работу головного мозга |
Кальций | Необходим для поддержания здоровья костей, зубов, волос и ногтей |
Фосфор | Участвует в росте костной и зубной ткани, обменных процессах в организме |
Железо | Поддерживает работу щитовидной железы, иммунной и нервной систем, участвует в образовании гемоглобина крови |
Марганц | Регулирует уровень глюкозы в крови, улучшает работу головного мозга, предотвращает накопление жировой ткани в печени |
Цинк | Участвует в формировании костной ткани, помогает усваивать витамин А, положительно влияет на работу головного мозга |
Клетчатка | Улучшает работу пищеварения, выводит из организма токсины, дает легкий слабительный эффект |
Мангиферин | Обладает противовоспалительными и антиканцерогенными свойствами |
Полифенолы | Предотвращают образование раковых клеток |
В сочетании указанные выше витамины и микроэлементы превращаются в лекарство от многих болезней. Так, в манго содержится в 3 раза больше витамина С, чем в апельсинах. Сочетание витаминов А и С – это эликсир молодости, который поддерживает работу иммунной системы, хорошее состояние кожи, волос и ногтей.
Многие вещества, содержащиеся в манго (витамины С, D, группы В, магниферин, полифенолы), обладают антиоксидантными свойствами, предупреждают образование раковых клеток.
Витамин Е, которым богаты плоды манго, благотворно влияет на репродуктивную систему и органы малого таза. В одном из исследований, проведенном на 46 000 мужчин, было установлено, что употребление продуктов с высоким содержанием витамина Е снижает риск развития рака предстательной железы.
Манго – незаменимый фрукт для тех, кто постоянно сталкивается с хроническим переутомлением и стрессами. Витамины группы В, D, никотиновая кислота, калий, марганец и цинк укрепляют нервную систему и улучшают способности головного мозга.
Для поддержания здоровья костной системы полезно кушать не только творог, но и манго. Ведь в сочных плодах содержится много кальция, цинка и витамина D.
Врачи советуют есть манго при наличии следующих проблем со здоровьем:
- депрессия;
- расстройства сексуальной сферы;
- запоры, геморрой;
- близорукость;
- ревматизм;
- высокое артериальное давление;
- плохая свертываемость крови;
- ожирение;
- сахарный диабет 2 типа;
- варикозное расширение вен.
Как выбрать качественный фрукт?
Только спелые плоды обладают приятным сладковато-кислым вкусом с тропическими нотками. При выборе фруктов в магазине сильно не придирайтесь к их внешнему виду. Из-за разнообразия видов манго может иметь зеленый, зелено-красный, оранжевый, фиолетовый и даже серый цвет. Обратите внимание на кожицу. Она должна быть гладкой, блестящей и без вмятин.
Надавите на фрукт у основания. Мягкость – признак спелости манго. Затем вдохните аромат. Качественный плод имеет сильный фруктовый запах. Неспелые плоды вообще не пахнут, а испорченные отдают спиртом. Мякоть у спелого фрукта оранжевая или ярко-желтая. Такой манго годен к употреблению в чистом виде.
Лучше купить в магазине недозрелые, чем перезрелые плоды. Оберните «зеленое» манго в пищевую бумагу и оставьте в темном месте (например, кухонном шкафчике) на 5-7 дней. Фрукт доспеет и будет иметь насыщенный вкус.
Не храните недозрелое манго в холодильнике. Через 2-3 дня он потеряет большую часть питательных веществ и станет безвкусным.
Как кушать манго?
Чаще всего фрукт употребляют в сыром виде или в составе салатов. А ведь можно не ограничиваться этим. Манго идеально сочетается с мясными блюдами: размягчает волокна нежирного филе и придает им легкую кислинку.
Из недозрелых плодов готовят приправу амчур, которая используется в составе маринадов к мясу и рыбе, для ароматизации напитков и кондитерских изделий.
Сушеное манго – из числа самых полезных сухофруктов. Оно сохраняет в себе все витамины и минералы из свежих плодов, а также богато пищевыми волокнами. Сушеное манго часто добавляют в продукты из линейки здорового питания: злаковые каши, батончики мюсли, творожки. Сухофрукт дарит быстрое чувство насыщения, поэтому незаменим во время диеты.
Из листьев готовят лечебные отвары, которые полезно пить при проблемах со зрением, изжоге, сахарном диабете 2 типа. Сок манго принимают внутрь, чтобы справиться с расстройствами пищеварения, а также наносят на кожу в чистом виде для лечения дерматита. Ядрышки фрукта едят при астме.
Осторожность при употреблении манго
Неосторожное употребление экзотического фрукта принесет вред для организма, а не пользу. Диетологи рекомендуют съедать не больше 1-2 плодов манго в сутки, иначе могут возникнуть расстройства пищеварения: диарея, запор, вздутие живота, изжога, тошнота, рвота.
Манго – сильный аллерген (особенно кожица). Плоды нужно чистить в защитных перчатках, а после не торопитесь набрасываться на фрукты – сначала нанесите сок на тыльную сторону руки и подождите несколько часов. Если на коже не появятся следы сыпи и покраснения, съешьте маленький кусочек. При отсутствии проблем (сыпи, тошноты, слез) в течение суток можно позволить себе скушать уже целый плод.
Съели свежее манго? Не запивайте его холодной водой, чтобы не вызвать повреждение слизистой желудка и кишечника. Не кушайте недозрелые плоды. Они вызывают кишечные колики, раздражение ротовой полости и горла.
Манго плохо сочетается со спиртными напитками и может привести к недомоганию. Учитывайте этот момент, сидя за праздничным столом.
Список противопоказаний:
- индивидуальная непереносимость компонентов фрукта;
- гастрит;
- язва желудка;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- кормление грудью до достижения ребенком 3-месячного возраста.
Польза манго для женщин
Манго издавна считалось женским плодом. Благодаря высокому содержанию в составе железа, участвующего в выработке красных кровяных телец, фрукт незаменим в период менструаций и беременности. Витамин А полезен для роста будущего малыша и служит профилактикой внутриутробных патологий.
В одном плоде среднего размера присутствует всего лишь 67-70 килокалорий, что делает фрукт диетическим продуктом. Многие женщины хотят похудеть без вреда для организма, не лишая себя витаминов, микроэлементов, поэтому включают экзотические плоды в рацион. Во время диеты манго полезно сочетать с молоком. Напиток восполнит потребность организма в белках, которых практически нет в составе фрукта.
Манго богато витаминами A, С, E, кальцием и цинком. В совокупности эти полезные вещества помогают сохранить здоровье кожи, волос и ногтей, замедляют процессы старения. Поэтому женщины, желающие спасти природную красоту, обязательно должны баловать себя свежими плодами манго. Также из фруктов можно готовить косметические маски и увлажняющие компрессы, а сок использовать вместо тоника для лица.
Можно ли похудеть с помощью манго?
Плоды позволяют бороться с лишним весом сразу по нескольким направлениям.
- Из-за низкого содержания калорий поправиться от манго практически невозможно. Переесть эти фрукты вряд ли получится, так как в больших количествах они создают неприятный вяжущий эффект на языке.
- В манго содержится много природных сахаров (особенно фруктозы) и клетчатки. Это создает быстрое ощущение сытости и помогает бороться с тягой к сладостям.
- Витамины группы В стимулируют работу печени, участвуя в процессе правильного усвоения углеводов (их трансформации в энергию), помогают расщеплять жиры, ускоряют обмен веществ. Калий способствует выведению из организма лишней жидкости.
В совокупности перечисленные выше эффекты помогают быстро и эффективно худеть. Существуют даже монодиеты, основанные на употреблении манго. Однако в составе фрукта содержится мало белков и жиров, поэтому лучше отдать предпочтение сбалансированному питанию, включив в ежедневный рацион один экзотический плод.
7 интересных фактов о манго
- По объему потребления в мире опережает яблоки и бананы.
- В переводе с санскрита означает «великий фрукт».
- По одной из легенд, Будда обрел вечное спокойствие именно в манговой роще.
- На родине считается священным фруктом и символом любви. Местные жители считают, что манговое дерево способно исполнять желания.
- Листья манго токсичны для крупного рогатого скота вплоть до летального исхода.
- В незрелых плодах содержится больше витамина С, а в спелых – витамина А.
- Кешью и фисташки – ботанические родственники манго.
Итак, манго – это кладезь полезных веществ, профилактическое и лекарственное средство от болезней почти всех органов и систем. Но употреблять его нужно в меру, чтобы не столкнуться с расстройствами пищеварения и кожной сыпью. Замените привычные десерты в виде печенья и конфет сочными плодами манго, чтобы укрепить свое здоровье и надолго сохранить молодость.
Чем полезен манго — Life-sup.ru
Польза и вред манго, как любого экзотического фрукта, является объектом споров. Например, сторонники палеонтологической диеты настоятельно рекомендуют отказаться от всего экзотического, а сторонники вегетарианства считают фрукт кладезем витаминов.
Фрукт содержит огромное количество полезных веществ, наиболее важными из которых считаются бета-каротин, витамин С и медь. Бета-каротин является предшественником витамина А и сильным антиоксидантом, способствующим защите клеток от свободных радикалов.
Витамин С помогает усваивать железо, участвует в ряде окислительно-восстановительных реакций, а также является естественным онкопротектором. Медь является реакционным центром ряда ферментов, принимая участие в обменных процессах.
Как растет и выглядит манго
Манго – вечнозеленое дерево, высота которого может составлять 30 метров. Однако в настоящее время распространены искусственно выведенные карликовые деревья, чья высота не превышает 10 метров.
Плоды овальной или яйцеобразной формы. Обычно их вес не превышает 300 грамм, но встречаются и рекордсмены с массой более килограмма. Фрукт отличается плотной и гладкой кожурой и сладкой волокнистой мякотью. Косточка крупная, чаще всего желтого цвета.
В настоящее время распространены два сорта манго: индийские и филиппинские. Первый сорт легко узнать по ярко-красному цвету листьев и правильной форме плодов. Вторые же имеют листья насыщенно-зеленого цвета и более блеклые плоды.
Химический состав манго
Цвет плода может рассказать о содержании полезных каротиноидов и макроэлементов. Мякоть также является показателем химического состава: чем слаще и мягче плод, тем больше там глюкозы и сахарозы. Твердые же плоды содержат большое количество пищевых волокон, не перевариваемых человеком.
Какие витамины содержит манго
Витамин | % от суточной нормы (в 100 граммах продукта) |
А | 6% |
Бета-каротин | 12,8% |
В1 | 1,9% |
В2 | 2,1% |
В4 | 1,5% |
В5 | 3,9% |
В6 | 6% |
В9 | 10,8% |
С | 40,4% |
Е | 6% |
К | 3,5% |
РР | 3,3% |
Также фрукт является источником насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, заменимых и незаменимых аминокислот, усваиваемых углеводов, макро- и микроэлементов.
Сколько калорий в манго
Калорийность манго на 100 грамм составляет:
- 67 ккал для сырого;
- 200-250 ккал для вяленого;
- 320 ккал для цукатов.
Полезные свойства манго
Фрукт используется в традиционной индийской медицине при лечении заболеваний, связанных с нервной системой, а также при депрессивных состояниях. Также благодаря высокому содержанию микроэлементов плоды могут применяться в качестве кровоостанавливающего средства.
Для женщин
Благодаря высокому содержанию каротина, клетчатки и витаминов С и Е фрукт является средством профилактики рака шейки матки, молочной и поджелудочной железы.
Железо, содержащееся в спелом плоде, способствует снижению риска развития анемии. Эффект усилится при употреблении фруктов с молоком.
За счет витаминов группы В укрепляются нервная и иммунная система организма. Помогает плод и при повышенном уровне холестерина.
Для мужчин
Фрукт снижает риск возникновения заболеваний репродуктивной системы, а повышенное содержание витамина Е превращает его в сильный афродизиак.
Внимание! При употреблении манго с другими фруктами (апельсины, бананы) эффект афродизиака будет максимальным.
Полезен ли манго беременным
Польза манго при беременности обусловлена ценными веществами, содержащимися в фрукте. Так, фолиевая кислота, находящаяся в плодах, способствует формированию нервной системы ребенка. Кроме того, плоды богаты витамином А, поддерживающим функционирование и развитие плаценты. Также фрукт содержит железо и калий, помогающие избежать гипоксии плода и чрезмерной отечности матери.
Несмотря на сравнительно агрессивную среду, фрукт содержит большое количество антиоксидантов, помогающих организму бороться со свободными радикалами.
Важно! Выбирать плоды для будущей матери нужно с особой тщательностью: недозревший фрукт может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, что недопустимо в период беременности.
К аналогичным последствиям приведет неконтролируемое поедание экзотического фрукта.
Можно ли манго при грудном вскармливании
Если мать не употребляла фрукт во время беременности, то высок риск возникновения у малыша аллергической реакции. Чтобы проверить это, можно съесть небольшой кусочек фрукта и понаблюдать за состоянием матери и ребенка. Если все в порядке, то количество можно понемногу увеличивать.
Выбирать манго кормящей маме нужно очень внимательно: плоды с вмятинами и царапинами могут быть перезревшими и негативно повлиять на работу желудочно-кишечного тракта.
Внимание! Даже при отсутствии неприятных симптомов не рекомендуется употреблять более 100 грамм манго ежедневно.
Можно ли манго детям и с какого возраста
Давать манго ребенку, как и другие экзотические фрукты, рекомендуется не раньше 2-3 лет. Лучший вариант – пюре или свежевыжатый сок. При этом необходимо внимательно следить за реакцией организма на новый продукт. Если у родственников наблюдаются аллергические реакции, перед вводом фрукта в рацион малыша необходимо проконсультироваться с педиатром.
Для детского питания необходимо выбирать наиболее нежные сорта (Alphonso, Ataulfo), которые не нанесут вреда кишечнику.
Манго при похудении
Фрукт обладает следующими особенностями:
- Способствует выработке лептина, помогающего бороться с жировыми отложениями.
- Содержит витамины группы В, стимулирующие работу печени и других органов пищеварения.
- Содержит калий, способствующий нормализации водного баланса.
- Имеет сравнительно низкую калорийность.
- Содержит пектин и растительную клетчатку, способствующие нормализации пищеварения.
Важно! Вышеперечисленные свойства лишь стимулируют процесс похудения, поэтому рекомендуется сочетать употребление манго с занятиями спортом и правильным питанием.
Применение манго в народной медицине
Мякоть фрукта и его кожура – традиционное мочегонное и слабительное в индийских деревнях. Сок из плодов используется при лечении заболеваний кожи и при судорогах. Это связано с тем, что спелые плоды содержат много магния и калия. Также благодаря высокому содержанию витамина А сок используется при лечении заболеваний органов зрения.
Отвар из коры и листьев используются при лечении сахарного диабета, гипертонии и варикозе. Настойка из семян помогает купировать приступы астмы.
Особенности употребления манго при некоторых заболеваниях
Манго – далеко не безобидный фрукт, содержащий большое количество углеводов и органических кислот, способных навредить слизистым оболочкам. Поэтому в группу риска входят люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также аллергики.
При сахарном диабете
В плодах присутствуют кверцетин и норатириол, полезные для диабетиков. Однако из-за высокого гликемического индекса фрукт можно употреблять не ранее чем через 2-3 часа после основного приема пищи и не более чем по 100 грамм в день. Также можно употреблять сок манго. Но не более 1 стакана в день.
При панкреатите
Запрещено употреблять фрукт в период обострения заболевания. Это связано с высоким содержанием сахара и органических кислот, способных образовывать панкреатические протеазы, разрушающие поджелудочную железу.
При гастрите
Разрешено употреблять спелые плоды в небольших количествах вместе с основной пищей. Это связано с тем, что плоды содержат жирные кислоты, способные вызвать обострения заболевания.
Применение манго в домашней косметологии
Благодаря уникальному составу фрукт используется не только в качестве лакомства, но и для ухода за кожей, волосами и ногтями. Для приготовления средств рекомендуется выбирать спелые плоды без каких-либо трещин и вмятин.
Маски из манго для кожи лица
Маски используются для профилактики морщин, при уходе за сухой, жирной и нормальной кожей, для очищения и отбеливания.
Предупреждение! Маску из манго нельзя держать более 20 минут, поскольку она содержит большое количество агрессивных для кожи соединений.
Перед нанесением лучше проверить реакцию кожи на сгибе локтя или запястья.
Отбеливающая маска
- 2 столовых ложки сока манго смешать с 1 столовой ложкой сока лайма и добавить 15 капель салициловой кислоты.
- К смеси осторожно добавить 1 столовую ложку обезжиренного йогурта и 1 столовую ложку белой глины.
- Нанести на кожу лица и держать 7-8 минут, затем тщательно смыть.
Очищающая маска
- 2 столовых ложки мякоти манго измельчить с 2 ягодами клубники и добавить 1 столовую ложку мятного экстракта.
- Нанести на лицо, избегая области вокруг глаз и губ.
- Держать не более 15 минут, затем осторожно смыть теплой водой.
Омолаживающая маска
- 1 столовую ложку масла манго смешать с 2 столовыми ложками мякоти и добавить 1 чайную ложку порошка витамина С. Нанести смесь на распаренную кожу лица. Держать 25-30 минут, затем удалить излишки салфеткой.
Манго для волос
Для ухода за волосами используется манговое масло. Достаточно добавить 1-2 ложки к бальзаму для волос. При регулярном использовании волосы становятся мягкими, густыми и блестящими.
Также масло используется для массажа головы: манговое масло смешивают с маслом жожоба или оливковым в равных долях и втирают в корни волос, не смывая.
Сушеное и вяленое манго: польза и вред
При термической обработке вкус манго, как и остальной химический состав, не меняется.
Сушеное манго рекомендуется для профилактики анемии, гипертонии и атеросклероза. Вяленый плод содержит большое количество пищевых волокон, способных выводить из организма вредные вещества.
Лучше всего сочетать сухофрукты с полезными напитками. Так, неоспорима польза зеленого чая с манго для нормализации давления и концентрации внимания.
Важно, что термически обработанные плоды оказываются менее вредными, ведь производители используют в качестве сырья созревшие фрукты. Также в сухофруктах отсутствует ядовитая кожура, что делает их безопасными для детского питания.
Польза цукатов из манго
Плоды отличаются высоким содержанием природных сахаров, поэтому цукаты изготавливаются без добавления сахара. По содержанию витаминов и макроэлементов цукаты не уступают вяленым и сушеным плодам, что делает их не только лакомством, но и народным лекарством.
Важно! Все цукаты отличаются повышенной калорийностью и высоким содержанием органических кислот, поэтому не стоит ими злоупотреблять.
Чем полезен сок манго
В соке манго содержатся натуральные сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза), витамины группы В, витамины А, С, Е, D, К и РР, незаменимые аминокислоты и ряд минеральных веществ: магний, железо, натрий, кальций, селен, медь, цинк, фосфор, калий и марганец.
Манговый сок рекомендован людям с онкологическими заболеваниями, также он поможет при заболеваниях глаз, сердца и сосудов.
Приготовить сок можно и из неспелых плодов: он улучшает эластичность сосудов и свертываемость крови. Также сок используется для профилактики вирусных заболеваний.
Как чистить и правильно есть манго
Перед чисткой необходимо тщательно вымыть плод, поскольку его кожура может быть обработана различными ядовитыми веществами.
Есть два простых способа очистки манго:
- Первый способ – провести по бокам фрукта два глубоких надреза. Далее разделить плод на две части. Мякоть можно есть при помощи чайной ложки.
- Второй способ – сделать 4-6 неглубоких надрезов по всей длине плода и аккуратно отделить кожуру. После этого порезать плод на дольки или на кубики.
Едят ли кожуру манго
Кожура фрукта горькая на вкус и содержит большое количество твердых пищевых волокон. Кроме того, в ней находится токсичная смола под названием «урушиол». Даже в небольших количествах она может стать причиной расстройства кишечника. Именно поэтому кожура не употребляется в пищу.
Предупреждение! Некоторые люди имеют повышенную чувствительность к урушиолу, что может проявляться в виде образования волдырей при соприкосновении с плодом. Именно поэтому при чистке плода рекомендуется использовать плотные перчатки.
Как выбрать манго в магазине
Созревший фрукт должен не уступать по упругости спелому персику. Если при надавливании пальцы погружаются в мякоть, то плод перезрел. Если манго приобретается для длительного хранения, то лучше всего выбрать твердый плод.
Стоит обратить внимание и на запах плода: перезрелый фрукт отличается кислым алкогольным запахом, а недозрелый не имеет запаха вовсе. Форма также имеет значение: хороший плод будет округлым и пухлым.
Не стоит полностью полагаться на цвет плода: в зависимости от времени года и погодных условий спелый плод может быть как красным, так и желтым или зеленым.
Небольшое видео, которое поможет упростить процесс выбора манго.
Как хранить манго в домашних условиях
Спелый плод необходимо хранить в холодильнике либо темном месте с температурой не выше +10 °С. Недозревшие плоды хранят либо в аналогичных условиях, либо завернутыми в газету на подоконнике. В последнем случае плод дозреет за 3-5 дней.
Фрукт портится очень быстро, поэтому рекомендуется приобретать плоды непосредственно перед употреблением.
Вред манго и противопоказания
Людям с хроническими заболеваниями перед употреблением экзотических фруктов необходимо проконсультироваться с лечащим врачом, а лицам с чувствительным желудочно-кишечным трактом рекомендуется употреблять манго небольшими порциями.
Также вредны недоспелые и переспелые плоды. Первые могут стать причиной коликов и раздражения слизистых, а вторые – запоров, лихорадки и аллергических реакций.
Важно! В течение 2-3 часов перед и после употребления фрукта нельзя пить алкоголь.
Заключение
Как оказалось, польза и вред манго тесно связаны. Если не злоупотреблять фруктом, то он может стать не только украшением стола, но и вкусным лекарством или косметическим средством. Однако нельзя забывать о мерах безопасности: не стоит приобретать фрукты сомнительного происхождения и употреблять долго пролежавшие плоды.
Отзывы
Манго считается одним из самых перспективных средств для использования в косметической и лекарственной индустрии. Это подтверждает огромное количество положительных отзывов о применении манго в качестве косметического и лекарственного средства. Перед применением чужих рецептов следует провести тест на аллергическую реакцию, поскольку каждый человек обладает уникальной чувствительностью к различным веществам.
Сотрудники университета Техаса доказали положительное влияние свежих плодов на ряд воспалительных процессов при болезни Крона и язвенном колите. Через 8 недель употребления фруктов увеличилось число пробиотических бактерий и жирных кислот.
Наталья Владимировна Сыч, 37 лет, Москва Отбеливающая маска из манго помогла избавиться от черных точек и приобрести ровный цвет лица. Юлия Викторовна Краснова, 21 год, Калининград Сок манго при пилинге незаменим! Он быстро действует, не оставляет покраснений и убирает все отмершие частички кожи. Алина Олеговна Тимофеева, 42 года, Киев Масло манго с добавлением сметаны, творога и растительных масел – настоящее спасение для моей сухой кожи. После 2-3 масок кожа перестает трескаться и шелушиться, нормализуется цвет лица.
Читайте также:
— life-sup
Поделитесь с друзьями в соц.сетях
Google+
Telegram
Vkontakte
Манго: вред и польза
Польза:
1. Помогает лечить диабет.
Манго связывают с понижением уровня сахара в крови у взрослых людей, страдающих ожирением. Хотя это не приводит к потере веса, регулярное употребление манго положительно влияет на уровень глюкозы в крови.
2. Нормализует кровяное давление.
Поскольку манго богато магнием и калием, и в то же время – низким содержанием натрия, – это еще один естественный способ снизить кровяное давление.
3. Снижает риск сердечных заболеваний.
Манго содержит большое количество пектина, растворимого волокна, которое может помочь естественным образом снизить уровень холестерина в крови. В сочетании с низким уровням натрия и высоким уровнем калия и витамина В, пектин помогает снизить риск сердечных заболеваний.
4. Активизирует деятельность головного мозга.
Манго содержит витамин B6, который необходим для поддержания и улучшения функций головного мозга. Витамин B6 и другие витамины группы В имеют решающее значение для поддержания здоровых нейротрансмиттеров мозга, а также помогают поддерживать хорошее настроение и способствуют качественному глубокому сну.
5. Защищает от возрастной дегенерации желтого пятна.
В составе мякоти манго содержится антиоксидант зеаксантин. Он предназначен для фильтрации вредных ультрафиолетовых лучей солнца, тем самым играя защитную роль для глаз, а также защищая от возрастной макулярной дегенерации.
6. Укрепляет опорно-двигательный аппарат.
В манго высокий уровень витамина К, что снижает риск перелома костей. Манго содержит кальций – основное питательное вещество для построения костной ткани. Помимо этого, витамин К важен для полного усвоения кальция.
7. Излечивает анемию.
Фрукты манго также богаты железом и очень полезны для миллионов людей, страдающих от его дефицита.
8. Борется со старением.
Манго помогает замедлить процессы старения благодаря большому количеству витамина А и витамина С, которые помогают продуцировать коллагеновые белки в организме.
9. Улучшение пищеварения.
Пищевое волокно, оно же клетчатка, содержащаяся в манго, позволяет нам долго чувствовать себя сытыми. Она содержит кишечник в чистоте, позволяет ему работать оптимально за счет выведения всех шлаков и токсинов. Кроме того, манго содержит определенные пищеварительные ферменты, которые расщепляют белки и способствуют правильному пищеварению.
10. Лечит астму.
Такие вещества, как бета-каротин, поступающие в организм, могут снизить риск развития астмы.
11. Устраняет камни в почках.
Манго богато витамином B6, и, согласно американскому исследованию, этот витамин может уменьшить оксалат мочевого пузыря (камни оксалата). Также обнаружено, что калий в манго снижает риск образования почечных камней.
12. Во время беременности.
Манго богато железом и витаминами A, C и B6 – все они полезны для беременных. Витамин А помогает бороться с инфекциями и предотвращает проблемы со зрением у новорожденных. Манго избавляет от отечности во время беременности благодаря своим водо- и желчевыводящим свойствам.
13. Во время менструаций.
Манго полезно употреблять девушкам и женщинам во время менструального цикла, так как в этом фрукте высокая концентрация железа. Обильные выделения в критические дни могут привести к дефициту железа.
14. Избавляет от прыщей и пигментных пятен.
Также было обнаружено, что витамин А снижает выработку кожного сала сальными железами. Это помогает избавиться от прыщей и угревой сыпи.
15. Способствует росту волос.
Витамин Е нормализует кровообращение кожи головы и поглощение кислорода волосяными луковицами. Это способствует усиленному росту волос, а также предотвращает их выпадение и появление преждевременной седины.
16. Нормализует сексуальную жизнь.
Манго – это хороший афродизиак. Плод богат витамином Е, который, как известно, повышает сексуальную активность.
17. Профилактика мужских заболеваний.
Благодаря содержащимся в манго марганцу, цинку, селену и меди, мужская репродуктивная система начинает работать должным образом. Манго является профилактическим средством заболеваний предстательной железы, мочевыводящей и половой систем.
Вред:
1. Может вызвать аллергию.
Поскольку манго из того же семейства, что и фисташки или кешью, то при наличии аллергии на эти продукты лучше избегать потребления манго. Кроме того, манго – далекий родственник ядовитого плюща, поэтому может наблюдаться чувствительность к нему.
2. Способствует возникновению дерматита.
Манго также содержит небольшое количество урушинола, которое может вызвать дерматит у чувствительных к нему людей.
3. Нельзя употреблять при проблемах с почками.
Если у вас есть проблемы с почками, то потребление слишком большого количества калия (а в манго его достаточно) может быть опасным, а иногда и смертельным.
4. Употреблять с осторожностью при панкреатите.
Так как в манго высокий уровень сахаров, воспаленная поджелудочная железа вряд ли сможет справиться с такой нагрузкой. Из-за большого количества органических кислот может усилиться образование панкреатических протеаз, которые приводят к разрушению поджелудочной железы.
5. Не употреблять с алкоголем.
Манго не сочетается с алкоголем. Оно затрудняет выведение этилового спирта из организма. Такая смесь может вызвать ряд недомоганий.
За информацию спасибо: https://foodinformer.ru/products/page/5
Витаминный состав и полезные свойства манго
Экзотический фрукт – манго, не так давно появился на прилавках магазина и уже покорил сердца многих покупателей. Индийский фрукт не только очень вкусный, но и полезный, что в наше время немаловажно. Многие диетологи признали, что манго хорошо влияет на организм человека. Он входит состав большинства диетических блюд и является частью здорового и полезного питания.
Факт! На санскрите манго имеет название «великий фрукт». На протяжении большого времени манговое дерево, растущее в саду, была привилегией царских особ.
Химический состав манго
Польза индийского зелёного фрукта определяется по химическому составу. В мякоти манго содержатся полезные минералы:
- кальций и магний;
- калий и марганец;
- медь, железо, цинк;
- фосфор и селен.
Так же фрукт богат крахмалом, органической кислотой, полифенолом и сахаром. Манго, пожалуй, один из богатейших источников клетчатки, а его мякоть имеет оранжевый цвет из-за наличия полезных каротиноидов.
Калорийность манго на 100 грамм
Вкусный и полезный фрукт относится к низкокалорийному продукту. На 100 грамм манго приходиться всего лишь 65 ккал. Этот продукт отлично подходит для низкокалорийных диет.
Пищевая ценность манго на 100 г. продукта составляет:
- жиры – 0.27;
- белки – 0.51;
- углеводы – 15.2.
Манго в сушеном виде гораздо питательней. Калорийность продукта превышает 310 ккал на 100 грамм.
Важно! Манго является афродизиаком. Он повышает либидо и у мужчин и у женщин. Но нужно учитывать тот факт, что индийское лакомство не сочетается с алкоголем.
Содержание витаминов
По содержанию витамина С манго входит в числе рекордсменов. Аскорбиновая кислота является важнейшим элементом для здоровья человека. Этот витамин предотвращает развитие многих болезней. Так же он полезен для женского организма. Экзотический плод богат такими витаминами РР, А, С, Е. В состав манго входит все витамины группы В, кроме В12.
Внимание! В кожице незрелого плода дерева манго содержатся токсические вещества, которые могут вызвать аллергические реакции у человека.
Микроэлементы
Солнечный фрукт богат на содержание полезных микро и макроэлементов. В его состав входят магний, фосфор. Они укрепляют волосы, зубы и ногти человека. Продлевают молодость женщинам.
Состав макроэлементов на 100 г продукта:
- Са – 10,458;
- К – 156,47;
- Мg – 9,383;
- Р – 11,823;
- Na – 2,153.
Состав микроэлементов на 100 г продукта:
- Fe – 0,138;
- Zn – 0,045;
- Cu – 110,936;
- Mn – 0,028;
- Se – 0,651.
Факт! Женщина больная ожирением не меняя свой рацион, съедала один фрукт в день. В течение одной недели она сбросила почти шесть килограмм. Секретом похудения стал флавонин, который вырабатывает манго.
Свойство манго
Манго – это король среди фруктов. Он очень полезен как женщинам, так и мужчинам. Употребляя этот фрукт в пищу, проводится профилактика большинства заболеваний. Для женщин он ценен ещё тем, что продлевает красоту и молодость.
Польза
Неоднократные исследования доказали, что манго отлично влияет на состояние и здоровье человека. Какая же польза от фрукта? Это:
- Предотвращение гипертонии. Нормализация кровеносного давления.
- Снижает риск заболеваний сердечно – сосудистых заболеваний.
- Является профилактикой онкологических заболеваний.
- Помогает замедлить возрастные изменения.
- Поможет избавиться от анемии.
- Повышает иммунитет человека.
- Улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Помогает сбросить лишний вес.
- Помогает вылечить астму.
- Помогает устранить камни в почках.
- Нормализует функцию головного мозга.
- Укрепляет костную систему и положительно действует на опорно-двигательный аппарат.
И это не все положительные качества манго. Это очень ароматный и сладкий фрукт, что не мешает ему быть диетическим и помогать сбросить лишние килограммы, и привести тело в хорошую форму.
Вред и противопоказания
Как и любого продукта есть положительные и отрицательные стороны. Так и манго имеет некоторые противопоказания.
Кушать манго стоит с осторожностью людям, у которых воспалена поджелудочная железа. Нельзя сочетать плод с алкогольными продуктами. Это может вызвать ряд проблем со здоровьем. Манго может вызвать дерматит у чувствительных людей. Если есть проблемы с почками, кушать экзотический фрукт не стоит.
Важно! Беременным женщинам нужно с осторожностью относиться к поеданию ароматного фрукта. Чрезмерное употребление может вызвать проблемы с сердечной системой будущего малыша.
Кушать фрукт нужно свежим и спелым. Перед употреблением плод нужно хорошо вымыть и очистить от кожуры.
Как выбрать?
Манго в продаже может быть разных сортов. От этого он может быть красного, зелёного и почти чёрного цвета. Так же он может быть жёлтого окраса и в пятнышки. Все виды манго полезные и очень вкусные. Плоды имеют ароматный запах и сладкий вкус. Что бы выбрать качественный фрукт нужно помнить некоторые правила:
- Фрукт должен быть упругий и блестящий.
- Если надавить на манго рядом с черешком, должен появиться приятный и сладковатый аромат.
- Размеры качественного плода должны быть от 10 до 20 сантиметров и вес в приделах 200-300 грамм.
Хранить спелое манго нужно при комнатной температуре не более двух дней. Ни в коем случае фрукт нельзя хранить в холодильнике. Если продукт нужно купить про запас, то нужно отдать предпочтение недозрелым плодам и хранить их в бумажном пакете. Желательного тёмного цвета.
Как чистить плод?
Чтобы очистить плод от кожуры есть много разных способов. Но самый популярный и простой способ не требует убирать кожуру. Нужно разрезать плод пополам. Отделить большую косточку. На одной и второй половинке манко разрезать мякоть сеточкой и как бы вывернуть наизнанку. Получиться что-то вроде жёлтого «ёжика». Кубики можно отделять от кожуры чайной ложечкой.
Так же можно очистить фрукт овощечисткой. Главное не крепко давить прибором на фрукт иначе срезать можно много мякоти. Если манго переспелое, то снять кожуру не составит особого труда. Нужно просто сделать крестообразные разрезы и аккуратно руками убрать кожицу.
Важно! Прежде чем выполнять эти процедуры, нужно надеть перчатки. Так как в кожуре плода находятся органические маслянистые токсины, которые могут вызвать аллергическую сыпь на коже рук.
Нормы и основные правила употребления
Солнечный индийский фрукт очень вкусный и сладкий. Иногда, даже сложно удержаться, чтобы не съесть два, а то и три плода. Чрезмерное употребление манго может нанести вред организму человека.
Рекомендовано употреблять один фрукт в день. Это примерно 200 грамм мякоти. Людям, страдающим сахарным диабетом второго типа нужно ограничивать употребление фрукта до 15 грамм. Если диабет первого типа, нужно от плода воздержаться.
Особенности применения
Манго получил огромную популярность, как в пищевой промышленности, так и в косметологии. Диетологи составляют меню для похудения с применением этого фрукта. Кулинары готовят изумительные кулинарные шедевры, в основе которых находится экзотический фрукт. Свежевыжатый сок способен дать заряд бодрости и энергии на весь рабочий день. Выпивая стакан сока каждый день, помогает справиться со стрессами и плохим настроением.
В кулинарии
Солнечный фрукт очень популярен в индийской и азиатской кухне. Для приготовления блюд используют спелые и недозрелые плоды. Манго применяют для приготовления салатов, соусов, жарят и варят. Маринуют, запекают, сушат и вялят.
Манго в сыром виде
- Поедать фрукт можно выедая мякоть ложкой или нарезными дольками.
- В виде гарнира. Нарезать манго на дольки и добавить соль и специи.
- Для приготовления смузи или коктейлей свежий фрукт отлично подойдёт в сочетании клубники и ананаса.
- Продукт отлично подходит для приготовления фруктовых и овощных салатов.
Рагу с манго
Вкусный, полезный и диетический рецепт «Рагу с манго и помидорами».
Для приготовления понадобится:
- спелое манго – одна штука;
- небольшие томаты – три штуки;
- молотый имбирь – 10 грамм;
- один зубчик чеснока;
- лук- шалот – две штуки;
- винный уксус – пол стакана;
- сахар, соль, специи.
Очищаем плоды от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Три столовых ложек сахара поджариваем на сухой сковороде до коричневого цвета. Мелко нарезать лук и чеснок и перемешать с имбирём. Всё добавляем в сковороду к сахару и перемешиваем. Выливаем уксус и одну столовую ложку растительного масла. Всё аккуратно перемешиваем.
Добавляем манго и тушим пять минут. Добавляем помидоры и накрываем ёмкость крышкой. Рагу тушим на слабом огне примерно 15 минут. В конце добавляем соль и специи по вкусу. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Рыбный стейк с манго
Для приготовления рыбного стейка подойдёт лосось, тунец, рыба – меч. Филе рыбы промыть, просушить бумажным полотенцем и приготовить на гриле или на сетке барбекю.
Для приготовления гарнира нужно очистить одно манго и одно яблоко. Плоды нарезать на кубики и взбрызнуть лимоном. Кубики обжарить на подсолнечном масле. Всё выложить на блюда и подавать с бокалом белого вина.
Салат с манго
Самый простой, быстрый и вкусный фруктовый салат.
Ингредиенты:
- по 100 грамм манго и киви;
- по 50 грамм грейпфрута и банана;
- горсть миндаля;
- столовая ложка йогурта.
Все фрукты почистить и нарезать кубиками. Высыпать орехи, и добавить йогурт. Всё тщательно перемешать. Питательный и летний салат готов.
Соус с манго
Такой соус отлично подойдёт для мясных блюд. Приготовление его не составит особого труда и не требует больших денежных вложений.
Продукты:
- натуральный мёд – одна столовая ложка;
- масло оливковое – две столовых ложки;
- уксус виноградный – одна чайная ложка;
- манго – два штуки;
- соль и специи по вкусу.
Мякоть фрукта измельчаем в блендере. В пюре добавляем мёд, уксус и тщательно перемешиваем ложкой. Соль и специи добавляем по вкусу и снова перемешиваем. В массу вливаем оливковое масло и всё перемешиваем в блендаре. Полученный соус нужно перед подачей выдержать один час в холодильнике.
В косметологии
Косметологические фирмы полюбили манго из-за удивительного и полезного состава. На его основе изготавливают крема для тела, маски для волос, шампуни и гели.
Косметологические препараты на основе эликсира манго имеют положительные качества. Такие как:
- увлажнение и питание кожного покрова;
- борются с пигментными пятнами;
- предают коже лица упругость и сияние;
- помогают восстановить повреждённую кожу;
- укрепляют структуру волоса и ногтевой пластины.
Препараты подходят для всех типов кожи. Но фирмы делают большой уклон на изготовление серий кремов для зрелой и проблемной кожи.
Секрет маски из тропического фрукта
Маски из манго очень полезны для кожи. Благодаря большому количеству витаминов в составе плода кожа насыщается нужными микро и макроэлементами. Они увлажняют и питают кожу. Маски нормализуют работу сальных желёз, что очень важно для жирной кожи. Борются с проблемами кожи, заживляют её. Увядающая кожа приобретёт здоровый и свежий вид.
Рецепты манговых масок
Что бы придать коже эластичность и предотвратить появление морщин, можно приготовить питательную маску из тропического фрукта.
Для её приготовления нужно смешать 5 мл мангового масла, 10гр. Рисового крахмала и 5 мл экстракта ламинария. При помощи кисточки или лопатки смесь нанести на кожу лица. Через 30 минут маску смыть тёплой водой и нанести гель с мятой.
Если кожа склонна к высыпаниям и прыщам, можно воспользоваться антисептической маской из манго. Для этого необходимо смешать 15 гр. мякоти фрукта, 5 мл любого белого вина и 5 гр. дрожжей. Массу толстым слоем нанести на лицо и оставить на 20 минут. После умыться и обработать воспаления цинковой или серной мазью.
Для удаления ороговевших клеток и насытить кожу кислородом можно воспользоваться очищающей маской. Для этого нужно 10 грамм мякоти манго и две клубники размешать в однородную массу. Добавить 5 мл жидкого экстракта мяты. Нет трогая область губ и век маску нанести толстым слоем на лицо. Спустя 20-25 минут умыться ромашковой водой.
Как правильно хранить манго?
Спелый фрукт нужно хранить в комнатной температуре не более двух дней. Разрезанный плод быстро начинает чернеть, чтобы этого не случилось нужно сбрызнуть лимонным соком. И завернуть в пищевую плёнку. Хранить при температуре + 3..+5 градусов не более 24 часа.
Заморозка будет отличным способом, ели осталось большое количества спелого продукта. Для этого необходимо, очистить фрукт и нарезать кубиками. Положить в пакет и заморозить. Манго можно гранить в замороженном виде до трёх месяцев. Полезные и вкусовые качества фрукта не будут нарушены.
Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что король фруктов – манго, является не только полезным, но ещё и очень вкусным. Его мякоть можно применять как в приготовление ароматных и полезных блюд, так и для сохранения красоты и молодости. Из манго можно приготовить и зимние заготовки, такие как варенье, конфитюр и компоты. Экзотический фрукт можно употреблять как в сыром виде, так и готовить большое количество вкусных блюд.
свойства, калорийность, польза, пищевая ценность, витамины
Манго является тропическим фруктом из семейства сумаховых, имеющим сладкий вкус и структуру волокнистого типа. Фрукт на манговом дереве имеет кожуру красно-желтого и зеленого оттенков, а также оранжевую мякоть. Существует несколько основных сортов манго, в том числе комнатные растения. Плод фрукта имеет овальную форму, тонкую кожуру, приятный аромат и сочную мякоть.
Пищевая ценность |
---|
Количество на порцию |
Калории из жиров 3,42 |
% Суточное значение* |
Всего жиров 0,38 г |
Насыщ. жиры 0,09 г |
Полиненасыщ. жиры 0,07 г |
Мононенасыщ. жиры 0,14 г |
Холестерин 0 мг |
Всего углеводов 14,98 г |
Пищевые волокна 1,6 г |
Витамин A |
* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал |
Соотношение БЖУ в продукте
Источник: depositphotos.comКак сжечь 60 ккал?
Ходьба | 15 мин. |
Бег трусцой | 7 мин. |
Плаванье | 5 мин. |
Велосипед | 9 мин. |
Аэробика | 12 мин. |
Работа по дому | 20 мин. |
Биологические особенности и распространение
Манговое дерево достигает в высоту до 40 см, имеет листья желто-розового цвета и небольшие цветки с тонким ароматом. Зрелые плоды весят до 1,5 кг, их твердая косточка окружена сочной мякотью с волокнами.
Манго выращивают в Пакистане, Индии, Испании, Бразилии, Мексике, Португалии и других жарких странах. В настоящее время возделывают более 30 сортов этого тропического фрукта. Некоторые сорта более оранжевые, другие же зеленые и менее сочные.
Калорийность манго
Манго считается низкокалорийным фруктом, который полезен в составе диетического питания для похудения, а также для проведения разгрузочных дней.
Калорийность манго составляет 65 ккал, а в одном плоде 0,5 г белков, 0,3 г жиров и 11 г углеводов.
Полезные свойства манго
Основные полезные свойства манго проявляются в его составе, который богат витаминами, микроэлементами и минералами. В состав фрукта входят витамины группы В, клетчатка, глюкоза, фруктоза, органические кислоты (янтарная, лимонная, яблочная), витамины группы С и Е, а также такие минералы, как магний, фосфор, селен, железо, кальций, калий и цинк.
В мякоти манго содержится большое количество клетчатки, витамина D, марганца, калия и пектина. Также этот фрукт богат олеоризином и мангустином, которые обладают жаропонижающим и противовоспалительным действиями.
Высока польза манго при лечении глазных заболеваний и воспалений слизистой оболочки роговицы. Этот фрукт улучшает иммунитет, усиливает защитные функции организма и препятствует возникновению респираторных заболеваний.
Манго рекомендуют употреблять в качестве слабительного, мочегонного и желчегонного средства, а также для лечения воспалений полости рта, цинги и расстройств желудочно-кишечного тракта.
Важные полезные свойства манго активно влияют на улучшение пищеварения, восполнение дефицита витаминов и минералов в организме человека. Большая польза манго проявляется в укреплении нервной системы, улучшении работы головного мозга и нормализации кровообращения.
Этот сочный фрукт полезно употреблять при заболеваниях органов дыхания, нефрите, лихорадке и в качестве тонизирующего средства.
Употребление манго в пищу
Манго можно употреблять в пищу в сыром, тушенном и консервированном виде. Особенно популярно манго в качестве ингредиента для приготовления десертов, фруктовых салатов, мороженого и различных кондитерских изделий.
Манго используют для приготовления ликеров, экзотических коктейлей и соков. В некоторые европейские блюда этот фрукт добавляют для придания особого вкуса, например, в блюда из рыбы и мяса.
При регулярном употреблении одного плода в сутки очищается печень, снимаются симптомы диареи, анемии, геморроя, а также повышается эластичность сосудов и снижается вероятность развития дисбактериоза.
Противопоказания к употреблению
Манго не следует употреблять в пищу в больших количествах, так как этот богатый различными веществами фрукт может вызвать расстройство пищеварения, появление колик и раздражение горла.
Не следует употреблять манго при аллергических реакциях и индивидуальной непереносимости. Данный фрукт не сочетается с напитками, содержащими спирт.
Для того чтобы избежать серьезных нарушений работы кишечника в пищу следует употреблять только спелые плоды и лучше не есть недоспелые и перезрелые фрукты.
Видео с YouTube по теме статьи:
Польза манго для здоровья и его целебные свойства
Манго считается одним из самых чистых продуктов. Его питательные свойства разнообразны и позволяют поддерживать хорошее здоровье нашего тела на протяжении долгих лет.
Манго очень необычный фрукт в растительном царстве. Попробовав его однажды, захочется возвращаться к этому продукту снова и снова. У манго сладкий вкус и мягкая текстура, что позволяет использовать манго для приготовления различных блюд. Однако не все знают, что помимо просто сладкого вкуса, он обладает многими полезными свойствами.
В манго много витаминов
Он богат аминокислотами, витаминами С и Е, флавоноидами, бета-каротином, ниацином, кальцием, железом, магнием и калием.
Профилактика рака
Фенолы в манго, такие как кверцетин, изокверцитрин, астрагалин, физетин, галловая кислота и ферменты, обладают широкими возможностями профилактики рака. Он также богат растворимой клетчаткой, известной как пектин.
Ученые выявили тесную взаимосвязь между потреблением большого количества клетчатки и уменьшения риска развития рака желудочно-кишечного тракта. Одна чашка ломтиков манго (около 165 граммов) содержит 76 процентов необходимой суточной нормы витамина С, мощного антиоксиданта, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами и снижает риск возникновения онкологических заболеваний.
Улучшается зрение
В одной чашке этого нарезанного фрукта содержится 25 процентов суточной нормы витамина А, которая способствует хорошему зрению. Регулярное употребление пищи предотвращает ночную слепоту, ошибки рефракции, сухость глаз, размягчение роговицы, зуд и жжение в глазах.
Нормализуется работа пищеварительного тракта
Манго содержит пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять белки, способствуя пищеварению. Манго содержит ферменты, снижающие кислотность желудка, улучшая переваривание пищи.
Из-за большого количества волокон, которые он содержит, фрукт можно использовать для профилактики запоров.
Улучшается состояние кожи
Волокна манго эффективны для очищения закупоренных пор. Это означает, что люди, страдающие от прыщей, извлекут выгоду из манго. Просто удалите мякоть манго и нанесите на кожу на 10 минут перед душем. Манго сделает вашу кожу более мягкой и яркой.
Профилактика сахарного диабета
Листья манго помогают нормализовать уровень инсулина в крови. Отварите несколько листьев манго в воде и дайте им настояться. Употребление отфильтрованного отвара по утрам является домашним средством профилактики диабета.
Манго полезен при анемии
Они полезны для беременных женщин и людей с анемией, благодаря содержанию железа. Витамин С в манго помогает организму усваивать железо.
Улучшает память
Манго полезен для детей, которым не хватает концентрации в учебе, потому что манго содержит глютаминовую кислоту, которая хороша для стимуляции памяти и поддержания активности роста клеток.
Ускоряет набор веса
Они могут быть полезны для людей, которые хотят набрать вес. Каждые 100 грамм манго содержат примерно 75 калорий. Кроме того, сырые манго содержат крахмал, который превращается в сахар в виде спелых фруктов. Поэтому употребление в пищу спелых манго с молоком (богатым белком) может быть очень полезным для увеличения веса.
Фрукт без пестицидов
Манго занимает одну из 12 позиций в списке самых чистых фруктов на сегодняшний день. Это особенно важный факт, учитывая широкое использование пестицидов в сельском хозяйстве.
Отправить ответ