Польза миндальных орехов для женщин: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей – польза и вред, сколько в день кушать, возможные противопоказания

польза и вред для организма женщины и мужчины

Польза и вред миндаля были известны издавна. Уже наши предки знали о его лечебных свойствах. Эти орешки – богатый природный источник веществ, необходимых для здоровья, красоты. Они растут на миндальных деревьях, достигающих высоты до 5-7 м. Речь идет, собственно, о косточке плода этого дерева (зерне), имеющего твердую скорлупу. Само ядро ​​покрыто кожурой, она сначала имеет светло-охристый цвет, затем темнеет до коричневого оттенка.

Что содержится в миндальном орехе

Пищевая ценность миндаля (100 г):

• кДж – 2394;
• ккал – 570;
• белок – 20 г;
• углеводы – 17 г;
• клетчатка – 11,5 г;
• жиры – 50 г;
• вода – 1 г.

Минералы (мг/100 г):

• железо – 4,2;
• цинк – 3,4;
• кальций – 230;
• селен – 0,031;
• магний – 260;
• медь – 1;
• фосфор – 465;
• марганец – 3,5;
• калий – 699;
• Омега-3 – 600;
• Омега-6 – 12000;
• натрий – 27,5;
• лютеин – 0,01.

Витамины (мг/100 г):

• А – 9 МЕ;
• В1 – 0,1;
• В2 – 0,7;
• В3 – 4;
• Е – 26;
• фолиевая кислота – 0,275;
• пантотеновая кислота 0,5 мг;
• β-каротин – 0,06.

Полезные свойства

Миндаль – один из самых ценных видов орехов. С незапамятных времен он служил лекарством. Но это не единственное его преимущество.

Высокое содержание витаминов, минералов

Витамины Е, В, магний, цинк, железо, кальций… Эти вещества обеспечили ореху применение при лечении ряда заболеваний. Кроме лечебного эффекта, орешек оказывает и омолаживающее действие.

Важно! Для поддержки здоровья лучше выбирать сушеный, а не жареный миндаль, который более калорийный.

Источник белка

Миндаль – природный источник белков, важных строительных материалов организма. Белки отвечают за мышечную силу, регенерацию клеток, способствуют укреплению костей, повышению иммунитета. Количество растительного белка в орехе почти такое же, как процент животного протеина в постном мясе. Но растительный белок лучше усваивается в кишечнике.

Благотворное влияние на систему кровообращения

Миндаль богат рядом ценных для тела веществ, что определяет его полезность. Орех положительно влияет на сердечно-сосудистую деятельность. Он является хорошим средством профилактики различных заболеваний. Употреблять его в пищу 2 раза в неделю рекомендуется для снижения риска инфаркта.

Нормализация метаболизма

Миндаль полезный для пищеварительной системы. Этот орех способствует образованию полезных бактерий, нормализующих обмен веществ в ЖКТ. Народная медицина использует его при кишечных болезнях, других расстройствах, связанных с деятельностью ЖКТ.

Стимулирование мозговой деятельности

Орех положительно влияет на интеллектуальные способности человека. Регулярное его употребление улучшает когнитивные способности, память, повышает активность мозга. Особенно актуально это свойство орешка для школьников, студентов, людей, занимающихся интеллектуальной деятельностью.

Успокоение нервной системы

При стрессе, беспокойстве, вместо успокоительных средств, можно кушать миндаль. Он содержит вещества, успокаивающие нервную систему, снимающие симптомы напряжения, депрессии. Орех помогает при бессоннице, нарушениях сна.

Улучшение и поддержка хорошего зрения

Морковь и черника – не единственные продукты, помогающие поддерживать остроту зрения. Орехи в этом отношении также полезны. Для улучшения зрения рекомендуются не только сами орехи, но и миндальное масло.

Целебное и косметическое действие масла

Миндальное масло – природный дар человеку, используемый для лечения и профилактики ряда болезней. Оно помогает при инфекционных заболеваниях, бронхите, кашле. Миндальное масло регулирует деятельность кишечника, полезно для почек, сердца. Также это хорошее косметическое средство, эффективно укрепляющее волосы, ногти, смягчающее и омолаживающее кожу.

Заряд энергии

Орехи – калорийная пища, обеспечивающая тело энергией. Это делает миндаль хорошим натуральным вариантом полдника.

Важно! Помните, что суточная доза любых орехов не должна превышать горсть. Иначе вместо неиссякаемой дозы энергии вы получите лишние килограммы.

Миндальное молоко – альтернатива коровьему молоку

Это питательный напиток, приготовленный из ореховых ядер и воды. Миндальное молоко низкокалорийное, здоровое, полное витаминов. Оно популярно среди вегетарианцев. Его можно использовать как основу для приготовления смузи.

Для мужчин

Миндаль – богатый растительный источник кислот Омега-3, содержащихся в рыбе (например, в лососе). Эти жирные кислоты снижают риск возникновения ряда заболеваний: от депрессии до болезней сердца. Орешки содержат много гамма-токоферола (форма витамина Е), другие полезные природные вещества, в частности, полифенолы, антиоксиданты. Эти питательные вещества способны уменьшать размер и скорость роста рака предстательной железы.

Ученые из Калифорнийского университета в Дейвисе объявили о своем открытии по случаю 239 совещания ACS (American Chemical Society) в Сан-Франциско. В заявлении для СМИ руководитель исследовательской группы, доктор философии Пол Дэвис сказал следующее: «Миндаль должен быть частью рациона, ориентированного на здоровье простаты, наряду с фруктами, овощами».

Согласно результатам исследования, питание – важный фактор, влияющий на развитие заболевания. Ранее было обнаружено, что снизить риск возникновения рака простаты может употребление томатов и гранатового сока.

В ходе последнего исследования ученые обнаружили, что миндаль (обыкновенный, горный и другие сорта) противостоит сердечно-сосудистым заболеваниям путем снижения уровня эндотелина. Это вещества, поддерживающее сосудистые воспаления. Известно, что уровень эндотелина повышен у мужчин с раком простаты. Поэтому руководители исследования обосновали его снижением пользу употребления ореха для профилактики и лечения заболевания.

Для женщин

Миндаль – идеальная пища для женщин. Он замедляет старение. Скорее всего, он является секретом здоровья и красоты представителей южных народов.

Высокое содержание магния в орехе необходимо для эластичных блестящих волос, крепких ногтей, здоровой кожи. Эффект этих веществ усиливается витаминами группы В, цинком. Содержащийся в ядрах кальций важен для костей, зубов, сердца, функционального иммунитета. Это важно для женского тела в климактерический период, характеризующийся истончением костной ткани.

Миндаль богат маслом, используемым в лечебных целях как внутренне, так и наружно. Внутренний прием миндального масла рекомендуется при проблемах пищеварительного тракта. Наружно использование подходит для лечения сухой и чувствительной кожи. Поэтому оно содержится в ряде косметических средств (кремах, гелях для душа, пенах для ванн и т.д.). Средства, содержащие миндальное масло, быстро питают, восстанавливают сухую, стареющую кожу.

Для беременных

Миндаль – безопасная и рекомендуемая пища для перекусов во время беременности. Он богат клетчаткой, снабжает энергией, улучшает память, развивает мозг ребенка, улучшает кровообращение. Кроме того, орех содержит важную для беременных фолиевую кислоту.

Энергия

При беременности энергетические потребности матери значительно возрастают. Из-за питательного состава миндаль – это хороший источник энергии.

Память

Орешек богат незаменимыми жирами, способствующими улучшению памяти, поддерживающими интеллектуальные способности. Его употребление при беременности обеспечит правильное развитие мозга ребенка.

Фолиевая кислота

Это витамин B-комплекса, поддерживающий рост клеток, обеспечивающий здоровое развитие плода. Миндаль – богатый источник природной фолиевой кислоты, фолата. Это одно из самых важных питательных веществ в 1 триместре.

Кровообращение

Хорошее кровообращение – важный фактор нормального течения беременности. С кровотоком ребенок получает кислород, питательные вещества, что важно для его правильного развития.

Антиоксиданты

Миндаль – источник антиоксидантов, природных соединений, помогающих будущей маме и ребенку бороться со свободными радикалами. Свободные радикалы – это нестабильные молекулы, повреждающие клеточные структуры, что приводит к ряду болезней. Питание, богатое антиоксидантами, во время беременности обеспечивает правильное формирование клеточной структуры ребенка. Он лучше защищен от нарушений, вероятности выкидыша, врожденных дефектов, последующих проблем развития.

При кормлении

Орехи – это источник не только полиненасыщенных жирных кислот, но и ряда необходимых телу кормящей мамы минеральных, антиоксидантных веществ. Выбирайте не жареные, несоленые орехи. Ядра в шоколадной или сахарной глазури принесут мало пользы.

Важно! Помните, что миндаль может вызвать аллергию у ребенка. Начинайте включать его в рацион понемногу.

Какой полезнее: сушеный или жареный?

Миндальные орехи могут храниться в течение нескольких лет. Миндаль не употребляется сырой. Он сушится сразу после сбора, иногда с помощью сухого горячего воздуха. Это помогает достичь желаемой влажности 8%, гарантирующей защиту ядер от заражения плесенью.

Обжарка развивает и подчеркивает аромат орехов. Но при жарке уменьшается количество ряда питательных веществ (особенно Омега-кислот). Жареный миндаль не вредный, но менее полезный, чем сушеный. При обжаривании важна осторожность. Не следует подвергать орехи длительному воздействию слишком высокой температуры. Перед жаркой ядра рекомендуется замачивать в воде. Это сделает их более мягкими.

Правильное употребление миндаля

В пищу можно употреблять только сладкий миндаль. Горький сорт опасный – он содержит ядовитые вещества, может вызвать отравление с серьезными последствиями, в частности, для печени.

Перед тем как дать орехи детям, попробуйте их сами. Не употребляйте прогорклые орешки. Это относится как к очищенным, так и к неочищенным ядрам. Прогорклость может быть сигналом о заражении плесенью.

Сколько его можно есть в день?

Для поддержки здоровья и поставки телу важных питательных веществ рекомендуется употреблять около 26 г миндаля в день. Это количество обеспечит около 50% рекомендуемой суточной дозы витамина Е и других веществ, важных для правильного функционирования организма. 26 г ядер содержат необходимый процент клетчатки, улучшающей пищеварение, опорожнение, поддерживающей здоровую потерю веса.

Вред и противопоказания

Миндальные деревья растут во многих местах дико. Ядра ​​этих деревьев не рекомендуются к употреблению, особенно в сыром виде. Они содержат гликозид амигдалин, придающий орехам горький вкус. Вред миндальных орехов для организма заключается в токсическом действии. Опасность для жизни взрослого человека представляют 10 горьких ядер.

Культивированный сладкий миндаль не угрожает здоровью, он тоже содержит амигдалин, но в минимальных количествах.

Миндаль – это аллерген. По данным американского колледжа аллергии, астмы и иммунологии (American College of Allergy, Asthma and Immunology), орехи – это наиболее частая причина аллергического шока. Симптомы аллергии включают:

• боль в животе;
• диарею;
• затрудненное глотание;
• ринит;
• тошноту;
• кожный зуд;
• нарушение дыхания.

Цельные орехи, продукты из них, включая масло, могут вызывать сходные аллергические симптомы. Поэтому противопоказание к включению в рацион миндаля и его производных – склонность к аллергии на орехи.

Важно! Нельзя употреблять незрелые ядра. Они могут содержать следы токсичного цианистого водорода.

Миндаль склонен к появлению афлатоксинов. Это химические вещества, канцерогены, образующиеся в плесени. Орех, зараженный плесенью, опасен для употребления. Плесень проявляется серыми и черными волокнами. В промышленности существуют программы и процедуры для минимизации афлатоксинов. Поэтому орех, купленный в именитых супермаркетах, как правило, не опасен.

В 2007 году после случаев миндальной сальмонеллы Министерство сельского хозяйства США приняло решение пастеризовать все орешки. С тех пор сырой, необработанный миндаль недоступен. Он пастеризуется паром или обрабатывается пропиленоксидом.

польза и вред такой смеси для женщин, мужчин, описание полезных свойств для детского организма, а также правила хранения и рецепты

Автор статьи

Елена

Время на чтение: 7 минут

АА

Миндальный мед содержит множество полезных веществ, которые снижают уровень холестерина, поддерживают работу сердца и нервной системы, улучшают состояние кожи. Продукт помогает повысить либидо мужчинам и женщинам. Его противопоказано употреблять при некоторых болезнях, аллергикам и маленьким детям.

Что это такое?

Миндальный мед представляет собой жидкую смесь светло-желтого цвета на основе меда и миндальных орехов. Для приготовления можно использовать жареные орехи, но полезных веществ в таком меде будет меньше. Его преимущество – сохранение полезных свойств после термической обработки. В 100 г смеси содержатся следующие витамины и минералы:

• В1 – 10,3 мг;
• В2 – 3 мг;
• А – 3 мг;
• калий – 622 мг;
• магний – 240 мг;
• железо – 2,83 мг;
• цинк – 2,6 мг;
• марганец – 2 мг.

Важно!

Миндальный мед считается высококалорийным, поскольку в нем много жирных кислот. 100 г продукта включает 524 кал.

Если для приготовления использовали жареные орехи, калорийность повышается до 570 – 620 кал.

Польза и вред

Основную ценность смеси приносит миндаль благодаря наличию жирных кислот и витаминов. Мед усиливает полезные свойства продукта, что положительно влияет на женский и мужской организм в любом возрасте.

Для мужчин

Он помогает снизить риск развития атеросклероза и середечно-сосудистых заболевания, поскольку устраняет холестериновые бляшки. Продукт оказывает следующее действие на организм:

• восстанавливает энергетический баланс;
• приводит в норму метаболизм;
• укрепляет сосуды и повышает их эластичность;
• усиливает иммунитет;
• борется с авитаминозом;
• устраняет нервное напряжение и тревожность;
• останавливает процесс старения клеток;
• нормализует работу сальных желез;
• активизирует рост волос.

Тиамин, калий, олеиновая и ленолевая кислоты улучшают кровообращение, способствуя нормализации потенции. Миндальный мед улучшает работу половых органов, стимулирует выработку тестостерона и спермы.

Вред продукт приносит при регулярном переедании, поскольку пищеварительная система перестает нормально работать. Ухудшение самочувствия наблюдается при наличии аллергии на орехи. В таком случае появится:

• зуд;
• отек гортани;
• дыхательные спазмы и раздражение на коже.

Для женщин

Витаминно-минеральный комплекс в составе меда с миндалем улучшает состояние кожи, поэтому используется в косметологии. Смесь увлажняет и смягчает кожу, устраняет раздражение и очищает поры.

Для женского организма продукт имеет такие преимущества:

• укрепляет стенки сосудов и сердца;
• уменьшает уровень «плохого» холестерина;
• повышает свертываемость крови;
• нормализует работу нервной системы;
• стимулирует регенерацию клеток;
• делает кости и зубы крепкими;
• поддерживает в норме гемоглобин;
• повышает либидо;
• помогает наладить менструальный цикл и график овуляции;
• активизирует выработку женских гормонов;
• стабилизирует гормональный фон;
• предотвращает рак яичников и груди;
• уменьшает симптомы климакса.

Мед с миндальным орехом активизирует процесс формирования нервной системы плода. Магний приводит в норму тонус матки, что предотвращает преждевременные роды. Цинк способствует нормальному развитию плода.

Внимание!

Во время беременности и лактации стоит ограничить употребление смеси. В этот период женский организм меняется, поэтому мед с миндалем может негативно повлиять на здоровье.

Для детей

Полезные вещества в продукте повышают иммунитет ребенка. Благодаря антисептическим свойствам мед с миндалем помогает бороться со стоматитами. При простудах его используют в качестве жаропонижающего и потогонного средства.

Он приносит такую пользу детскому организму:

• пополняет запас энергии;
• нормализует обмен веществ;
• способствует усвоению пищи;
• стимулирует рост волос;
• укрепляет зубы и кости;
• улучшает память и зрение;
• повышает уровень гемоглобина;
• предотвращает недержание мочи;
• способствует крепкому сну.

Младенцам смесь запрещено давать из-за наличия бактерий, которые вызывают детский ботулизм. В возрасте от 1 до 3 лет не рекомендуют давать продукт из-за риска возникновения аллергии.

Детям от 3 до 6 лет миндальный мед делают с молотым миндалем, поскольку в организме вырабатывается мало ферментов для усвоения орехов. Порция составляет 1 ч.л. дважды в сутки с постепенным увеличением. В старшем возрасте разрешают давать смесь с крупно измельченными ядрами.

Противопоказания

Запрещено употреблять продукт аллергикам, младенцам и при индивидуальной непереносимости компонентов. Лучше убрать миндальный мед из рациона при наличии таких проблем:

• сахарный диабет;
• ожирение 3 и 4 степени;
• обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• хронический геморрой;
• гепатит и хронический панкреатит;
• дискинезия желчевыводящих путей;
• повышенная свертываемость крови.

Ограничивают прием меда с миндалем при желчнокаменной болезни, поскольку ядра стимулируют выделение желчи. В таком случае суточная норма составляет 1 ст.л. продукта.

Как выбрать сырье?

Лучше покупать неочищенный орех, поскольку скорлупа помогает сохранить его свежесть и традиционный вкус. Трещины и ниточки на ней означают поражение бактериями. При выборе очищенных ядер стоит отдать предпочтение продукту в упаковке, которая защищает зерна от влияния внешних факторов.

Важно понюхать и осмотреть миндаль. Запах не должен быть резким или неприятным. Качественные ядра не сморщенные, имеют одинаковый размер и цвет. Плесень или ржавые пятна на ядрах свидетельствуют об испорченности. Если орех влажный или имеет маслянистую поверхность, его хранили неправильно. Такой продукт будет невкусным.

Пошаговая инструкция приготовления смеси

Полезную медово-миндальную смесь готовить просто. Для нее понадобятся такие ингредиенты:

• 200 г миндаля;
• 100 г меда.

1. Ядра подсушивают на сковороде и пересыпают в стеклянную банку.
2. Сверху орехи заливают медом.
3. Получившуюся смесь закрывают крышкой и ставят в холодильник на 2 -3 дня настояться.

Каждый день употребляют по 1 – 2 ст.л. Детям дают не больше 1 ч.л.

Хранение

Миндальный мед лучше держать в холодильнике в банке с плотно закрытой крышкой. При минимальной влажности и температуре до +18 градусов он годен 2 месяца. Если хранить емкость при комнатной температуре, смесь начнет бродить и быстро потеряет полезные свойства. Не рекомендуют оставлять банку в погребе или на балконе.

Рецепты смесей с полезными свойствами

Миндальный мед часто используют в кулинарии. Для приготовления кекса берут такие компоненты:

• 250 г меда с миндалем;
• 100 г картофельного крахмала;
• 90 г сахара;
• 60 г сливочного масла;
• 10 г сухих дрожжей;
• 5 желтков;
• 3 ст.л. рома;
• мука.

1. Медово-ореховую смесь подогревают на водяной бане.
2. В нее добавляют дрожжи, крахмал, алкоголь.
3. Дальше всыпают столько муки, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
4. Белки взбивают вместе с сахаром до образования мягких пиков.
5. В тесто постепенно вводят готовые белки.
6. Форму смазывают маслом и посыпают мукой.
7. Смесь отправляют в разогретую на 180 градусов духовку. Выпечка будет готова через 35 – 40 минут.

Мед с миндалем используют в соленых блюдах. Для приготовления курицы в меду понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе – 4 шт.;
• стручковая фасоль – 400 г;
• миндальный мед – 100 г;
• уксус – 4 ст.л.;
• картофельный крахмал – 2 ст.л.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• корица – 1,5 ч.л.;
• соль, перец – по вкусу.

1. Фасоль отваривают, курицу обжаривают в течение 10 минут.
2. К ней добавляют мед с 3 -4 ядрами миндаля и корицу.
3. После образования карамели вливают уксус.
4. Сковороду накрывают крышкой и жарят филе до готовности.
5. В последний момент курицу солят, перчат и всыпают крахмал для загустения жидкости.

Медово-миндальная смесь используется в:

• косметологии;
• кулинарии;
• домашней медицине.

Благодаря содержанию полезных веществ она:

• снижает уровень холестерина;
• улучшает работу сердца;
• укрепляет сосуды.

Важно!

Мужчинам мед с миндалем помогает устранить проблемы с потенцией, женщинам – наладить менструации и гормональный фон.

Но в период беременности стоит ограничить его употребление. Запрещено давать миндальный мед:

• детям до 3 лет;
• аллергикам;
• при сахарном диабете;
• язве и панкреатите.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Чем полезны миндальные орехи для женского здоровья? Применение в виде молока, масла и урбеча!

Чем полезны миндальные орехи для женского здоровья? Применение в виде молока, масла и урбеча!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: 15 апреля, 2017 ||

 Рубрика: Домашняя аптека

|| просмотров: 8546

Привет, друзья.

Много уже я написал о пользе миндальных орехов. Сегодня продолжение, в котором я расскажу чем особенно ценен этот орешек для здоровья женщин.

Вы узнаете, можно ли его есть при беременности и стрессе. Как масло из орешков воздействует на кожу, а паста и ядра на сердце и репродуктивную функцию.

Какой орех лучше всего есть и где его купить.

 

В древности дерево миндаля почиталось людьми как символ плодородия и семейного счастья, оттого женщины ценили вкусные орешки и непременно включали их в свой рацион.

 

Сегодня описываемый орех культивируется во многих странах мира и интерес к нему не угасает, ведь сладкое лакомство с тонким ароматом помогает укрепить здоровье и даже избавиться от лишних килограммов.

 

Разумеется, в этой статье речь пойдёт о сладкой разновидности миндаля, она приносит огромную пользу организму, используется в кулинарии и народной медицине несмотря на высокую калорийность.

 

к содержанию ↑

Польза миндаля для организма женщины

 

Конечно, этот продукт нельзя назвать диетическим, так как пищевая ценность 100 г. орешков составляет более 570 калорий.

 

Тем не менее ядра содержат немало жирных кислот и масел, относящихся к ненасыщенным, а значит, такие компоненты отлично усваиваются человеком.

 

Стоит заметить, что и растительного белка в миндале очень много, а также в его составе присутствуют следующие вещества:

1. витамины группы B;
2. токоферол;
3. ниацин;
4. аскорбиновая кислота;
5. ценные микроэлементы — магний, кальций, железо и другие.

Орехи богаты также пищевыми волокнами и такими компонентами, как медь, цинк, селен, марганец, это делает продукт крайне полезным для большинства органов и желёз тела.

 

Несколько ядер, съеденных в течение дня, помогают наладить менструальный цикл, уменьшить проблемы, связанные с гормональным фоном.

 

к содержанию ↑

При климаксе.

Важно знать, что миндаль незаменим и при климаксе, когда женщина переживает и раздражается из-за неприятных симптомов. Вкусный орешек заменит сладости, насытит организм витаминами и минералами.

 

к содержанию ↑

При беременности.

Врачи рекомендуют побаловать себя миндалём при беременности, ведь он содержит все необходимые компоненты, ускоряющие процесс формирования плаценты, и снижают риск появления проблем.

 

Как правило, представительницам прекрасного пола жареный орех приходится по вкусу, однако, есть его нужно в небольших количествах.

Продукт способствует:

• быстрому насыщению благодаря полезным жирам,
• убавляет аппетит,
• тем самым помогая снизить вес.

к содержанию ↑

Для красоты.

Миндаль заслуживает положительные отзывы от женщин, эти удивительные косточки улучшают состояние кожи, волос и ногтей, а миндальное масло добавляется в различные косметические маски и крема.

 

Такие средства отличаются эффективностью и безопасностью, главное — выбрать качественный и натуральный продукт.

 

к содержанию ↑

Для сердца.

Важно знать, что продолговатое ядро защищает хрупкий организм женщины от заболеваний сердца и сосудов, нарушений работы органов пищеварения, упадка сил и хронической усталости.

 

к содержанию ↑

Для мужчин.

 

Однако, и для мужчин миндаль является ценным продуктом. Жирные кислоты:

1. поддерживают здоровье кровеносных сосудов,
2. снижают уровень вредного холестерина,
3. а также они применяются для профилактики болезни Альцгеймера.

А вот минералы, которыми так богат описываемый орешек, благотворно влияют на кости.

 

Стоит отметить, что миндальный орех улучшает репродуктивную функцию как женского, так и мужского организма, при регулярном употреблении лакомства люди замечают улучшение самочувствия и прилив жизненных сил.

 

к содержанию ↑

Как извлечь пользу из миндаля?

 

В мире набирает популярность молоко из этого орешка, оно является полноценным продуктом растительного происхождения.

 

Любопытно, что миндальное молочко подходит вегетарианцам и людям, страдающим от непереносимости лактозы, а его польза для организма женщины огромная.

 

к содержанию ↑

Молоко.

Напиток обладает мягким ореховым вкусом, его можно добавить в чай и кофе, применять в процессе приготовления каш, коктейлей и десертов.

 

Угощение может полностью заменить коровье молоко, поэтому его так любят сторонники здорового образа жизни.

 

Всего 1 чашка напитка насыщает организм витамином E, кальцием и другими жизненно важными компонентами, а вот гликемический индекс этого дара природы низкий, пить его можно диабетикам и спортсменам.

 

Итак, миндальное молочко:

1. укрепляет мышечную ткань,
2. избавляет от головных болей,
3. улучшает состояние кожи, волос и ногтей,
4. лечит бессонницу,
5. и нормализует артериальное давление.

к содержанию ↑

Урбеч.

Народы гор издавна готовят урбеч из миндаля, используемый для оздоровления женского организма.

Продукт имеет вид жирной кремовой пасты, насыщенной витаминами и минералами.

Кроме того, такая пища считается постной и может быть единственным источником энергии в течение долгого времени, поэтому её ценят на протяжении веков.

 

Паста из орешков:

1. нормализует работу мышц,
2. укрепляет сердце и сосуды,
3. снижает риск возникновения гастрита и язвы желудка,
4. а ещё она успешно заменяет вредные сладости и выпечку.

Известно, что современные женщины ежедневно сталкиваются с большими умственными нагрузками и стрессами, их организм как никогда нуждается в поддержке.

 

Справиться с поставленными задачами и сохранить силы вам поможет натуральное и полезное лакомство, кроме того, оно лечит простудные заболевания.

 

к содержанию ↑

Миндальное масло.

Для поддержания женской красоты полезно не только есть орешки, но и пользоваться маслом миндального дерева.

 

Оно богато жирными кислотами, каротином, ниацином и микроэлементами, а также витаминами, оказывающими омолаживающее действие на организм человека.

 

Продукт благотворно влияет:

1. на густоту и блеск волос,
2. осветляет пигментные пятна,
3. увлажняет кожу,
4. подходит и для борьбы с целлюлитом и растяжками, предотвращает их появление,
5. и может использоваться для проведения лечебного массажа.

 

к содержанию ↑

Как выбрать хороший миндаль?

 

Известно, что описываемый орех бывает двух видов — сладкий и горький. Первый систематически появляется на прилавках в виде смесей, а также продаётся продукт в скорлупе и без, в составе десертов и обжаренный.

Знатоки рекомендуют приобретать неочищенные орехи, так как они сохраняют не только пользу, но и традиционный вкус.

Важно знать, что миндаль, продаваемый в упаковке, лучше защищён от воздействия внешней факторов.

• Оболочка легко вскрывается, а ядро порадует вас свежестью и ароматом, ведь скорлупа защищает его от микробов и света.
• Следующий нюанс, являющийся важным при покупке продукта, посвящён запаху орешков, он должен быть свежим и тонким, любые посторонние примеси недопустимы, а смесь орехов должна быть рассыпчатой.

• И конечно же, ядра качественного миндаля обладают одинаковым размером, равномерной окраской и ровной поверхностью.

 

к содержанию ↑

Вероятные противопоказания и вред

 

Несмотря на то что миндаль — это польза для здоровья, он может принести и вред для организма женщин.

 

• В редких случаях орех вызывает аллергическую реакцию, о чём важно помнить беременным представительницам прекрасного пола.

• А также продукт приведёт к появлению лишних килограммов при неумеренном употреблении, ведь обилие жиров станет причиной ощущения тяжести в животе и увеличения веса.

• Опасен для здоровья недозревший миндаль, орехи в таком случае будут не полезным лакомством, а опасным продуктом, провоцирующим пищевое отравление.

При обжарке орешков ни в коем случае не применяйте дополнительное растительное масло, иначе они утратят целебные свойства.

Пользуясь миндальным маслом, нельзя забывать о дозировке. Большое количество средства кожа не успеет впитать, тем самым увеличивается риск появления сыпи.

 

Сырые орешки вы можете купить здесь.

 

На сегодня всё. Ешьте орешки и укрепляйте здоровья. А в следующих статьях я расскажу о сухофруктах, листья берёзы и лечебных свойствах алое.

 

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

Рейтинг: 0 из 5 (0 голосов)

Миндаль или грецкий орех — что более полезно?

Орехи – это простой и весьма полезный перекус, который многие люди с удовольствием включают в свой ежедневный рацион. Их любят, потому что они вкусны и питательны, отлично насыщают.

Одни из самых лучших даров природы – миндаль и грецкий орех. Уникальные свойства, химический состав и питательность этих орехов соответствуют принципам здорового питания.

Миндаль и грецкий орех – основные сведения

Родиной миндаля считается Азия, позже он распространился по Европе и Америке. На самом деле он – вовсе не орех, а плод дерева из рода слив. Миндаль экспортируется из США, Испании, Португалии, Марокко и ряда других стран.

Существует 3 его разновидности: горький, сладкий и хрупкий. В пищу в основном идут сладкие зерна. В силу своей питательности, лечебных и вкусовых качеств миндаль широко применяют в медицине, кулинарии, косметологии.

Точное место происхождения грецкого ореха не установлено. В дикой природе он встречается на Кавказе, в Средиземноморье, средней Азии. Греки называли его «царским желудем». В Россию орех завезли именно из Греции, отсюда его название.

Несмотря на то, что орех весьма калорийный, почти все составляющие его жиры считаются ненасыщенными, обладающими полезными свойствами. Грецкий орех широко применяется в медицине, косметологии, кулинарии. Причем используются все части ореха как растения – листья, цветки, скорлупа, перегородки, масло.

Польза миндаля

• Служит для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний благодаря содержанию полезных аминокислот, витамина Е, флавоноидов. Помогает очистить сосуды и выводить токсины, предупреждает развитие атеросклероза.
• Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта. Пищевые волокна способствуют регулярному очищению кишечника, питая микрофлору полезными бактериями.
• Жирные кислоты регулируют уровень сахара, снижают холестерин, нормализуют углеводный обмен.
• Благодаря растительным антиоксидантам и витаминам А, С, Е он замедляет старение и укрепляет организм в целом. Улучшается внешний вид волос, ногтей, кожи.
• Миндаль необходим для спортсменов – быстро восполняет силы, разгоняет метаболизм, стимулирует рост и укрепление мышечной массы.
• Магний, L-карнитин, а также витамины группы В укрепляют нервную систему, улучшают мозговую деятельность, снижают риск развития старческого слабоумия и болезни Альцгеймера.
• Минералы и полезные элементы способствуют формированию костной и мышечной тканей, что необходимо для организма в период роста и развития.
• Витамин Е плюс цинк и селен полезны для профилактики рака, они укрепляют иммунную систему.
• Добытое из ядер миндаля масло применяется в лечебных и косметических целях. Легко впитывается в кожу, питая, разглаживая и увлажняя ее. Масло применяется при воспалениях, метеоризме, для профилактики пролежней, укрепления волос и ногтей.

Польза грецкого ореха

• В него входит целый комплекс витаминов, микро- и макроэлементов, помогающий восстанавливать силы после тяжелых продолжительных болезней, укреплять иммунитет, улучшать настроение.
• Витамины группы В и ненасыщенные жирные кислоты оказывают положительное воздействие на умственную деятельность, улучшая память и снижая риск таких недугов как деменция, болезнь Альцгеймера, поднимают стрессоустойчивость.
• Способствует повышению уровня гемоглобина, избавляет от анемии благодаря высокому содержанию железа.
• Калий и магний хорошо укрепляют кровеносные сосуды, стабилизируют артериальное давление, сокращают риск образования тромбов и холестериновых бляшек. Улучшается работа сердца.
• Ускоряет метаболизм, помогает восстановиться после тяжелых физических нагрузок, оказывает противосудорожное действие.
• Растительная клетчатка очищает организм от шлаков и токсинов, снижает отечность.
• Флавоноиды улучшают работу кишечника, снимают его воспаления, борются с дисбактериозом.
• В орехах много белка – больше, чем в мясе. Для вегетарианцев это незаменимый продукт.
• Благодаря цинку и йоду в составе ореха улучшается внешний вид волос, кожного покрова, ногтей и работа щитовидной железы.
• Витамины С и Е уменьшают отрицательное влияние окружающей среды, препятствуют развитию онкологических заболеваний, замедляют старение организма.
• Кожура зеленого молочного ореха применяется для лечения различных кожных болезней: дерматита, лишая, герпеса.
• Ореховая скорлупа помогает при бессоннице, заживляет раны.
• Настои из перегородок избавляют от головных и мышечных болей, нормализуют водный баланс, улучшают работу нервной системы.
• Листья ореха снимают воспаления, ускоряют регенерацию кожных покровов, укрепляют иммунитет, оказывают желчегонный и мочегонный эффект.
• Добытое из ореха масло применяется в лечебных и косметических целях: укрепляет, лечит раны и ожоги, придает коже упругость.

Возможные противопоказания и кому нельзя

Большинство орехов оказываются сильными аллергенами. Основное противопоказание для миндаля и грецкого ореха − аллергия на эти продукты.

Также не стоит есть их при ожирении, поскольку они очень калорийны. Безмерное употребление навредит и здоровью, и фигуре. При переедании может возникнуть тахикардия, головокружение, головные боли, метеоризм.

Миндаль нельзя есть, если он испорчен или не дозрел, − существует риск отравления по причине содержащихся цианидов (ядов) или наличию плесени.

Грецкий орех противопоказан при острых кишечных и желудочных заболеваниях, частых запорах, повышенной свертываемости крови, тромбофлебите. Не следует употреблять его при болезнях кожи: нейродермите, псориазе, экземе – возможны обострения.

Что полезнее и кому

Миндаль занимает достаточно высокое место среди полезных и здоровых продуктов. Ни в одном другом орехе нет такого количества кальция, как в миндале. Он приносит пользу как мужчинам, так и женщинам. Детям лучше давать его после 3-х лет.

В грецком орехе в 2 раза больше антиоксидантов, чем в любых других орехах. Эти вещества препятствуют разрушению клеток организма человека, защищают его от разных заболеваний. По соотношению пользы и питательности грецкий орех превосходит миндаль. Он полезен людям всех возрастов – детям (с 2-х лет), пожилым, женщинам и мужчинам.

Рекомендации по употреблению

Для лучшего усвоения миндаль лучше есть с добавлением сахара. Здоровым мужчинам рекомендуется употреблять 10 ядер миндаля в сутки, женщинам – 5-7 шт., детям до 10 лет – 3 шт.

Ежесуточная норма грецкого ореха для мужчин составляет до 8 шт., женщинам рекомендуется 5 шт., детям раннего возраста – 1-2 шт., школьного возраста – 3-4 шт., пожилым людям – 3 шт.

---

 

Похожие материалы: