Пшеничная каша польза и вред как варить: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Полтавская каша как варить. Крупа полтавская польза и вред


Очень простой рецепт каши «Полтавской» пошагово с фото.

Сегодня вы узнаете о том, как приготовить кашу Полтавскую. Это знакомая многим из детства пшеничная крупа. В советском союзе такую пробовали все, ведь она была доступная, простая и сытная.

Правильно сварить кашу не так-то просто. Когда я впервые это делала, она вся слипалась и получилась пресной. Её совсем не хотелось есть и готовить к ней мясо для подачи, но вместо этого — поскорее выбросить. Поэтому я начиталась инструкций по правильной варке и попробовала ещё раз. И всё получилось! И вы воспользуйтесь моими советами, пригодятся.

Количество порций: 4

  • Национальная кухня: Русская кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Каши
  • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: 40 мин
  • Количество порций: 4 порции
  • Количество калории: 73 килокалорий
  • Повод: На завтрак

Ингредиенты на 4 порции

  • Пшеничная крупа — 1 Стакан
  • Вода — 2 Стакана
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу

Пошагово

  1. Крупу хорошо промойте до прозрачной воды. Залейте её в кастрюле двумя литрами подсоленной воды и поставьте на огонь.
  2. Доведите воду до кипения на среднем огне, а потом на медленном проварите 20 минут. Сразу добавьте масло и закройте крышкой.
  3. Дайте каше настояться 10 минут под крышкой. Подавайте крупу в виде гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо на завтрак.

Пшенисная крупа, Полтавка или полтавская крупа – это крупа из твердых сортов пшеницы.

В России из пшеницы вырабатывают два вида пшеничных круп – «Полтавскую» и «Артек». Первая представляет из себя цельные очищенные зерна или зерна крупного дробления (крупинки достаточно большие). «Артек» представляет собой мелкодробленую крупу. Для биточков, запеканок, молочных вязких и жидких каш используют «Артек». Каши варят также из «полтавской» крупнодробленой крупы. А цельные зерна используют для заправки супов.

Перед варкой обычно промывают водой только полтавскую крупу. Мелкодробленую можно не промывать, хотя некоторые хозяйки промывают ту и другую. Считают, что от этого повышается качество каши. Обычно, когда закипит вода с крупой, на поверхности образуется пена, которую желательно удалить. Перед тем, как заложить крупу в воду, её необходимо осмотреть на наличие сора, чтобы удалить камешки, остатки жмыха, отрубей или другие мелкие предметы.

В соответствии с ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» производят 5 видов пшеничной крупы по крупности:

Пшеничная крупа Полтавская №1 крупная — зерно пшеницы, освобожденное от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек, зашлифованное, удлиненной формы с заостренными концами.
Пшеничная крупа Полтавская №2 средняя — частицы дробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек, зашлифованные, овальной формы с заостренными концами.
Пшеничная крупа Полтавская №3 средняя — частицы дробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек, зашлифованные, округлой формы.

Пшеничная крупа Полтавская №4 мелкая — частицы дробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от семенных и плодовых оболочек, зашлифованные, округлой формы.
Пшеничная крупа «Артек» — частицы мелкодробленого, зашлифованного зерна пшеницы, освобожденного полностью от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек.
В пшенице содержится крахмала и других углеводов от 50 до 70%, она богата незаменимыми аминокислотами и белком. В составе пшеницы – растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров.

Пшеница содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины В1, В2, В6, С, Е и РР. В качественном продукте доброкачественного ядра содержится не менее чем 99,2%. Отличительной особенностью пшеничной крупы от других круп является то, что она обладает однородной консистенцией почти всех элементов крупы, что делает ее очень удобной в приготовлении, так как все крупинки развариваются одновременно.

Пшеничная каша считается традиционным блюдом восточных славян. Пшеничная крупа выделяется хорошими потребительскими качествами, высокой калорийностью – 325 ккал в 100 г продукта, а также легкой усвояемостью. Польза и свойства пшеничной крупы Пшеничная крупа особо ценится за свои общеукрепляющие свойства, она прекрасно стимулирует иммунитет и особенно рекомендуется людям, которые профессионально связаны с тяжелым физическим трудом.

Пшеничная крупа является естественным источником энергии для человеческого организма, что делает ее незаменимым продуктом, как в повседневном рационе, так и в диетическом питании. Несмотря на то, что популярность этой каши в последнее время значительно снизилась, а ей на замену пришли блюда из макарон и картофеля, пшеничная крупа все еще используется для приготовления различных блюд. Из нее, к примеру, готовят не только вкусные и полезные каши, но и супы, запеканки, пудинги и даже биточки. Блюда, приготовленные из пшеничной крупы, являются регуляторами жирового обмена, они улучшают работу органов пищеварения и способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Максимальную пользу пшеничная каша принесет, если употреблять ее за завтраком, в этом случае можно получить заряд энергии на целый день и чувствовать себя сытым до самого обеда. Употребление в пищу продуктов из цельного зерна пшеницы, способствует улучшению деятельности мозга и сердечнососудистой системы. Пшеница нормализует пищеварение и холестериновый обмен. Продукты из пшеницы замедляют процесс старения, улучшают состояние кожи, ногтей и волос. Также пшеничная каша способна выводить из организма шлаки, токсические вещества и лишний жир, принятые антибиотики, осевшие соли тяжёлых металлов.

Пшеничная крупа — польза и вред для организма

Наш онлайн калькулятор калорий посчитает калорийность, белки, жиры и углеводы ваших самых любимых блюд и продуктов. Лунный календарь на 2017 год откроет вам свои секреты успеха, богатства, удачи в любви.

В древние времена пшеничную кашу на столе считали признаком великого достатка и благополучия. Питательное блюдо восхваляют по сегодняшний день ввиду простоты приготовления и доступности. Всем известны полезные свойства пшёнки в общих чертах, но имеет смысл углубиться в них поподробнее. Также людей интересует вред, который может быть нанесён при чрезмерном употреблении блюда.

Состав и калорийность пшеничной крупы

Как можно понять из названия, пшеничная крупа производится на основе зёрен пшеницы, которые чрезвычайно полезны для организма. Современный рынок продуктов питания переполнен, поэтому существует много видов сырья.

К примеру, «Полтавская» пшёнка имеет крупный, средний или мелкий помол. Крупа «Артек» изготавливается исключительно на основе дроблёных зёрен пшеницы, которые предварительно очищаются от зародышей и оболочки.

В крупе присутствует много углеводов, им отводится около 62,5 гр. Ещё 12 гр. занимают белки и всего 1,5 гр. жиры. Кроме этого в зёрнах сосредоточено много клетчатки, которая выступает в роли щётки для желудочно-кишечного тракта.

Не обделена пшёнка минеральными соединениями, такими как йод, магний кальций, калий, молибден, цинк, кремний, фосфор и другие. Из витаминов стоит выделить ретинол, витамин F, аскорбиновую кислоту, токоферол, витамины В-группы (тиамин, пантотеновую кислоту, пиридоксин).

Кроме того, в крупе скапливается крахмал, поли- и моносахариды. Калорийность сухих пшеничных зёрен равняется 314 Ккал. на 100 гр. Если приготовить кашу на основе сырья, этот показатель сократится вдвое.

Свойства пшеничной крупы

  • укрепление стенок кровеносных каналов;
  • очищение сосудов от холестериновых отложений;
  • устранение зашлакованности;
  • вывод токсичных веществ, радионуклидов, солей тяжёлых металлов;
  • ускорение метаболических процессов;
  • снижение артериального, внутричерепного давления;
  • улучшение состояния волос, ногтей, кожи, зубов;
  • обволакивание и защита стенок желудка;
  • усиление усвоения еды, предотвращение её сбраживания в пищеводе;
  • продление молодости;
  • борьба с отёчностью;
  • профилактика слабоумия у пожилых людей.

Польза пшеничной крупы

  1. Регулярный завтрак с использованием крупы приучает организм «просыпаться» в указанный час. Кашу рекомендуется употреблять через 15 минут после пробуждения, чтобы запустить все обменные процессы и набраться энергии на весь день.
  2. Крупа сосредотачивает множество веществ, которые положительно воздействуют на иммунную систему человека. Во время зимних вирусных эпидемий потребляйте крупу ежедневно, готовьте её на воде или молоке. То же самое относится к периодам между сезонами, когда организм ослаблен.
  3. Благодаря скоплению пищевых волокон пшёнка считается настоящей «щёткой», которая освобождает пищевод от застойных явлений. С её помощью вы без труда выведите все шлаки и наладите стул.
  4. Редкие витамины В-группы положительно влияют на нервную систему. Пшёнка придаёт сил и нормализует психоэмоциональную среду. На фоне этого устраняются последствия недавно перенесённых стрессов.
  5. Витамины А и Е считаются элементами молодости и природными антиоксидантами. Они нужны для поддержания красоты кожи, а также профилактики онкологических недугов.
  6. Нуклеиновые кислоты в сочетании с кальцием отвечают за плотность костной ткани и зубов. Полезно потреблять пшёнку для наращивания мышечной массы тем, кто активно занимается спортом.
  7. Нередко пшеничную крупу используют для похудения. Она способствует ускорению обмена веществ, расщеплению жировых отложений, трансформации углеводов в энергию, а не прослойки на талии.

польза и вред крупы киноа

Пшеничная крупа при похудении

  1. Чтобы распрощаться с лишними килограммами, необходимо сбалансировать рацион. Если вы хотите похудеть, начинайте новый день с завтрака, который состоит из пшеничной каши и яблок.
  2. На обеде можно скушать постный суп, овощной салат и порцию каши. В полдник достаточно обойтись одним яблоком и стаканом кефира. На ужин кушайте только порцию пшёнки. За полчаса до сна можно выпить стакан кефира.
  3. Если придерживаться описанной диеты и потреблять кисломолочные продукты, пшеничную кашу, фрукты и овощи, можно потерять за 1 неделю до 4 кг. общей массы. Учитывайте, запрещается в этот период кушать картофель и бананы.
  4. Также спустя неделю уйдёт значительная часть жира с живота. В период похудения важно отдавать предпочтение исключительно зелёному чаю. Не забывайте пить достаточное количество жидкости, порядка 2 л. очищенной воды.
  5. Пшеничная диета считается более мягкой по сравнению с остальными. Положительная сторона в том, что рацион разрешается дополнять кисломолочными продуктами, свежими фруктами и овощами.
  6. Если вы решились похудеть, переходить на новое питание нужно постепенно. Каждый день включайте новое блюдо. Запрещается прибегать к такой диете, если вы беременны, кормите грудью или имеете проблемы с ЖКТ.

Вред пшеничной крупы

  1. Не стоит кушать блюда с пшеничной крупой, если у вас нарушено кишечное всасывание. Злаковые культуры могут нанести значительный вред организму.
  2. Пшёнка категорически противопоказана при гастрите с низкой кислотностью. Также продукт не рекомендован при метеоризме.
  3. Сырьё нельзя кушать во время вынашивания плода и лактации. Избыток клетчатки повышает тонус матки. Во время кормления грудью из-за продукта у малыша нередко возникают колики.

Все полезные качества зёрен не определяют полный список того, на что действительно способна пшеничная крупа. Каждый организм индивидуален, поэтому блюдо действует соответственно. От чрезмерного приёма стоит отказаться, кушайте пшёнку в умеренных количествах.

польза и вред крупы кус-кус для здоровья

Видео: польза и вред пшеничной каши

howtogetrid.ru

Пшеничная крупа — как приготовить вкусные блюда по рецептам с фото, полезные свойства и калорийность

Еще в древние времена пшеничная каша считалась одним из обязательных блюд на каждом столе и даже символом изобилия и достатка. При правильном приготовлении она имеет нежную и воздушную структуру. Кроме того, эта крупа очень полезна для организма человека. О целебных свойствах и способах, как сварить пшеничную кашу, вы узнаете ниже.

Сортов самой пшеницы существует много, но в сельском хозяйстве чаще используют только два вида злака – мягкий и твердый. Первый имеет в составе не так много клейковины, поэтому идет на производство муки. Ее применяют в кондитерских изделиях и хлебопечении. Твердая же пшеница содержит много клейковины, из-за чего ее пускают на изготовление макарон и крупы. Зерна в процессе обработки частично или полностью освобождают от оболочек и зародыша, затем шлифуют. В результате и получается крупа из пшеницы. Иначе ее называют дурум.

Блюда из пшеничной крупы считаются подходящими для диетического питания. Их калорийность составляет около 316 ккал на 100 г. Перед тем как готовить из такой крупы, узнайте подробнее о пользе и вреде пшеничной каши. Особенно она ценится за свои общеукрепляющие свойства и большое количество необходимых для рациона человека веществ. Используя рецепты из пшеничной крупы, вы сможете ощутить ее действие на себе:

  • является естественным источником энергии;
  • стимулирует иммунитет;
  • помогает при похудении;
  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • укрепляет стенки капилляров;
  • помогает быстрее заживлять раны;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • регулирует жировой обмен;
  • снижает количество холестерина в крови;
  • способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и мозга;
  • положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
  • способствует выводу из организма антибиотиков, токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов;
  • при употреблении на завтрак наполняет энергией на целый день благодаря медленным углеводам в составе;
  • насыщает организм клетчаткой, магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами групп В, С и Е, жирными кислотами, растительным белком и аминокислотами.

Вред такая каша может принести только при пониженной кислотности желудка, индивидуальной непереносимости и метеоризме. Не стоит злоупотреблять ей и при беременности, ведь может усилиться газообразование. Воздержаться от пшеничной каши стоит людям, недавно перенесшим операцию по удалению аппендицита. Так как крупа содержит много крахмала, она не подойдет больным сахарным диабетом или склонным к нему.

В зависимости от способа обработки, величины и формы крупинок производится классификация видов, названий крупы из пшеницы. Объединить их можно в следующий список:

  1. Артек. Представляет собой измельченные зерна, освобожденный от оболочки и зародыша и шлифованные. Содержит не так много полезной клетчатки.
  2. Арнаутка. Сырьем для нее служит одноименный сорт твердой пшеницы. Крупа будет выглядеть как стекловидные зерна. Предназначена она как раз для употребления в виде каши.
  3. Хлопья пшеничные. Зерна, обработанные паром и спрессованные. Используются не только для варки каши, но и для приготовления десертов.
  4. Булгур. Этот вид крупы производится из пшеницы, которую не просто обработали паром, но еще очистили от отрубей. Зерна имеют необычный ореховый привкус.

Полтавская крупа – еще одна разновидность. Ее разделяют на 4 группы:

  1. Крупная, или №1. Эти зерна предварительно не дробят, их только шлифуют, придавая удлиненную форму с заостренным концом. Визуально напоминают перловку. Применяется в качестве заправки для супа.
  2. Средняя, или №2. Этот вид зерен относится к дробленым. Форма же у них овальная, но тоже с заостренным концом. Чаще используется для каши.
  3. Еще одна средняя, но уже №3. Данные дробленые зерна отличаются от №2 только округлой формой. Подходит для каши или запеканки в духовке.
  4. Мелкая, или №4. Этот вид зерен имеет разницу с третьим номером только в более мелкой форме. Идеален для каши, котлет или биточков.

Как варить пшеничную кашу

Традиционно существует несколько способов, как варить пшеничную крупу. Это делают на воде, молоке или же бульоне. Блюдо будет питательным, если нарезать в него кубиками мясо или рыбу, яйца, овощи или грибы, подсолить и положить лавровый лист, молотый перец для вкуса. Можно измельчить туда же свежую зелень. Не менее аппетитной получается сладкая каша с фруктами, сухофруктами, медом или орешками. Существует такое блюдо, как каша-микс, куда входят смесь гречки, пшена или риса. Инструкция, как варить пшеничную кашу очень простая:

  1. На 1 стакан крупы понадобится взять 2 стакана воды. Количество может быть другим, но пропорция 1:2 обязательна.
  2. Далее водой залить крупу, после закипания посолить и томить блюдо на тихом огне около 15-20 минут.
  3. Выключить огонь, кашу заправить сливочным маслом.

Пшеничная крупа в мультиварке

Сварить кашку еще проще в мультиварке. Этот прибор даже имеет специальную программу. Она так и называется – «Каша». Ее можно заменить на режим «Плов». Пшеничная крупа в мультиварке варится практически по той же технологии, что и в кастрюле:

  1. Взять 100 г крупы, тщательно промыть, затем выложить в миску и залить горячей водой, после чего оставить на полчаса.
  2. Далее необходимо смазать маслом мультиварочную чашу. Затем можно закладывать в нее вымоченные зерна, залив около 500 мл молока или же еще воды.
  3. По вкусу добавить сахар и соль, готовить 35 минут в программе «Каша», по окончании оставить в режиме «Подогрев».

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую

Существует несколько простых секретов, используя которые, вы сможете варить пшеничную кашу на воде рассыпчатой. В этом рецепте зерна промывать ни в коем случае нельзя. Иначе вы не добьетесь эффекта рассыпчатости. Еще один важный этап – это поджаривание крупы. Он приводит к декстринизации крахмала, что уменьшает вязкость продукта, из-за чего он и становится рассыпчатым. Сам процесс приготовления такой кашки включает такие этапы:

  1. Около 1 стакана зерен обжарить на сухой сковороде до появления приятного орехового аромата.
  2. Далее засыпать ее в уже кипящую воду, посолить и добавить по вкусу сахар.
  3. Варить на тихом огне до момента, пока вся жидкость не впитается.
  4. Заправить маслом, укутать кастрюлю чем-то теплым и дать каше настояться около получаса.

Надо ли мыть пшеничную крупу перед варкой

Мелкодробленые сорта разрешается не промывать перед варкой. Хотя некоторые хозяйки все же не пропускают этот этап, считая, что так они делают зерна более красивыми и чистыми. Большинство рецептов рекомендуют мыть пшеничную крупу перед варкой в случае, если это Полтавская. Кроме того, если вам нужна рассыпчатая каша, то пропускать этот этап тоже не стоит. В любом случае, когда вода для каши начнет кипеть, необходимо убирать пенку с мусором с поверхности.

Рецепт пшеничной каши

Существует масса рецептов пшеничной каши с добавлением самых разных ингредиентов. Она может быть вязкой, жидкой или же рассыпчатой. В каждом случае изменяются лишь пропорции крупы с водой или молоком. Если вы не успели съесть кашку свежей, то легко можете сделать из нее сытные котлетки или биточки. Получится тоже очень вкусно. Основные способы, как приготовить кашу из пшеничной крупы, представлены в рецептах.

Пшеничная каша на молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 136 ккал.
  • Кухня: русская.

Пшеничная каша на молоке вкуснее получается, если готовить ее сладкой. Для завтрака она подойдет идеально. Кашка получается не слишком приторной, а в меру сладкой. Хотя количество сахара можно регулировать по своему вкусу. По желанию не запрещается добавить и ложечку меда или немного изюма. Если каша покажется вам жидковатой, то в следующий раз увеличьте количество крупы до 2/3 стакана.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 ст. ложка;
  • крупа пшеничная – 0,5 ст.;
  • сливочное масло –небольшой кусочек;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • молоко – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в кастрюльку, поставить на огонь и вскипятить.
  2. Далее посолить, добавить сахар и одновременно засыпать саму крупу.
  3. Дождаться очередного закипания, убавить мощность огня до минимума, закрыть крышкой, томить блюдо 40 минут, не мешая кашу.
  4. По окончании добавить масло, перемешать, дать настояться еще 10 минуток.

Рецепт пшеничной каши на воде

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт пшеничной каши на воде не отличается особой сложностью от способа варки на молоке. Только в этом случае вы получаете блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром, например, к мясу, печени или жареным грибам. Измельчить пару штук моркови с луком, обжарить их – и получится тоже очень вкусно. Вязкость каши легко регулируется. Если вам больше нравится рассыпчатая, то просто перед варкой не промывайте зерна и дополнительно их обжарьте.

Ингредиенты:

  • сливочное масло, соль – по вкусу;
  • крупа пшеничная – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Крупу опустить в кастрюлю с водой, тут же посолить.
  2. После закипания томить на тихом огне 15-20 минут, иногда перемешивая.
  3. В конце заправить маслицем.

Секреты, как приготовить пшеничную крупу, очень простые. Они касаются не только самих ингредиентов, но и посуды. Если вы хотите сварить пшеничную кашу действительно вкусно, изучите следующие советы:

  1. Более насыщенной по вкусу и аромату каша получается в чугунном казанке. Хотя толстостенная кастрюля тоже подойдет.
  2. Заправлять готовую кашу можно не только сливочным маслом – часто используют оливковое или льняное.
  3. Если вы любите более однородную кашу, то предварительно нужно измельчить крупу в кофемолке или ручной мельнице.

Видео: Как готовить пшеничную кашу

sovets.net

Эталон здорового питания — каша пшеничная. Польза и вред злаков:: SYL.ru

Всем нам знакома с детства каша пшеничная. Польза и вред этого блюда зависит от того, с чем его употреблять, но в целом оно достойно всяческого внимания. Кладезь естественных витаминов и питательных веществ, клетчатки, не обремененная излишними жирами и калориями, — это просто находка, особенно если учесть невысокую цену. Во все времена ценилась пшеничная каша, ее любили и взрослые, и дети. Сегодня на рынке представлено несколько ее видов на ваш выбор. Это обычная полтавка, цельнозерновой булгур или полба, а также кускус, представляющий собой крупу среднего помола. Может, вы удивитесь, но манная крупа – это тоже пшеничное зерно тонкого помола.

История пшеничной каши

Издавна зерна пшеницы являлись привычной едой на Руси. Из них получался сытный и полезный обед. И до сих пор эталоном правильного питания считается каша пшеничная. Польза и вред этого блюда несоизмеримы. Если нет специфических заболеваний, о которых мы поговорим позже, можно смело употреблять кашу в пищу. Калорийность пшеницы считается самой маленькой из всех известных злаков, поэтому можно сильно не ограничивать себя в количестве.

Свойства пшеничной каши

Сегодня особенно актуальны разнообразные системы похудения с помощью злаков. Номером один в списке идет каша пшеничная. Польза и вред ее обусловлены составом. Причем навредить она может в единственном случае: если у человека есть склонность к запорам, причина которых кроется в спазмах мышц. Обилие клетчатки в этом случае только усиливает проблему.

Пшеничная каша очень питательна. Она содержит не пустые углеводы, как печенье или сдобные булочки, а огромное количество полезных веществ. Это комплекс минералов: серебро, цирконий, фосфор, цинк, железо и другие. В составе есть бета-каротин, который служит профилактикой ухудшения зрения, кроме того, важнейшие витамины группы B, растительные жиры и крахмал. Именно пшеничную кашу можно назвать идеально сбалансированным питанием, потому как она содержит 15% белка и 75% углеводов.

Белок – это источник энергии, поэтому для людей, предпочитающих вегетарианский образ жизни, так важна каша пшеничная. Польза и вред этого блюда проверялись многими поколениями, и можно с уверенностью сказать, что чем чаще вы будете употреблять его, тем здоровее будете становиться.

Что дает организму пшеничная каша

Польза пшеничной каши очевидна. Она питательная и вкусная, низкокалорийная, богатая витаминами и белком. Ее основное отличие от других подобных блюд – это гипоаллергенность. Такая каша благоприятно воздействует на желудок, и ее можно употреблять при многих заболеваниях ЖКТ. Крупа богата железом, а также укрепляющим скелет кальцием.

Если вы перенесли тяжелое заболевание, в ходе которого пришлось принимать лекарственные препараты, обязательно добавьте в меню пшеничную кашу. Она укрепляет организм, освобождает его от токсинов, восстанавливает работу желудка и кишечника. Особенно полезно включать в рацион это блюдо при диабете, артрозе и подагре. Как видите, польза пшеничной каши колоссальная. Ее нужно употреблять как можно чаще. Основа пшеничной каши и обычного хлеба одна и та же — это зерна пшеницы, но воздействие на организм сильно отличается.

Пшеничная каша для похудения

Это низкокалорийное и очень питательное блюдо. Польза пшеничной каши, на воде сваренной, для человека, который решил избавиться от лишнего веса, огромна. Крупа способствует очищению организма благодаря большому содержанию клетчатки. За счет сбалансированного комплекса витаминов и минералов каша выступает регулятором жирового обмена. Она снижает уровень холестерина, повышает иммунитет и улучшает работу пищеварительного тракта. Кроме этого, вы получите самый важный эффект: пшеничная каша медленно переваривается, а обилие клетчатки обеспечивает длительное ощущение сытости. При этом организм получает большое количество минералов и витаминов, а значит, вас не будет лишний раз мучить желание съесть что-нибудь.

Как приготовить

Теперь уже можно не сомневаться в том, полезна ли пшеничная каша. Помимо всего перечисленного, крупа еще благоприятно влияет на состояние волос и ногтей. Этот эффект достигается за счет большого содержания витамина E. Данный элемент обеспечивает молодость и красоту вашей коже, она разглаживается, смягчается и омолаживается.

Готовить пшеничную кашу можно разными способами. Она одинаково хороша как гарнир к мясному блюду и как десерт. Попробуйте отварить крупу крупного помола (булгур) и подать к столу с медом, орехами и изюмом. Дети с удовольствием съедят такой полдник. Заправленная мясным или грибным соусом она станет прекрасным вторым блюдом. Сварите рассыпчатую полбу и подайте с кусочком рыбы – получается полезный и крайне вкусный обед. Наконец можно приготовить прекрасную молочную кашу, в которую добавить масло, сахар или сухофрукты.

Кому может навредить

Мы рассказали, чем полезна пшеничная каша. Нужно поведать и о том, кому стоит остерегаться ее употреблять. Среди противопоказаний — пониженная кислотность, также врачи не рекомендуют увлекаться этим блюдом при обострении гастрита и язвенной болезни желудка. При аллергии на пшеничный белок следует отказаться от употребления каши либо вводить ее в рацион маленькими порциями, время от времени. Это частные случаи, но в основном употребление блюда приносит только пользу. Наличие в пшеничной каше всех жизненно важных микроэлементов, витаминов и питательных веществ гарантирует вам здоровье и хорошее самочувствие.

www.syl.ru

ПШЕНИЧНАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания.

С давних времен на Руси пшеничная каша являлась одним из основных блюд в рационе питания человека. В те времена люди, скорее всего и не предполагали, что этот вкусный продукт обладает великолепными полезными свойствами и помогает сохранить молодость и здоровье организма на долгие годы. Также полезны и другие каши, о которых можно прочесть в статье «Каши: польза и вред».

Описание пшеничной каши: Пшеничная крупа изготавливается из твердых сортов пшеницы крупного или мелкого помола. В нашей стране производят два вида пшеничной крупы – «Полтавская» и «Артек». Крупинки в крупе «Артек» более мелкие, чем в «Полтавской». Пшеничная крупа храниться до 10 месяцев, при этом сохраняя свои полезные свойства. Рецептов пшеничной каши очень много – ее готовят на молоке и воде, сладкую и нет, с добавлением ягод, фруктов, овощей и грибов.

Состав пшеничной каши: Пшеничная каша является отличным источником клетчатки, которая необходима для нормальной работы пищеварительной системы. Эта каша богата витаминами А, Е, С, РР, группы В, макро- и микроэлементами такими как кальций, калий, фосфор, железо, магний и другие минеральные вещества.

Калорийность пшеничной каши: Калорийность пшеничной каши сваренной на воде без добавления соли, сахара и других ингредиентов составляет около 90 ккал на 100 граммов продукта.

Полезные свойства пшеничной каши:

  • Регулярное употребление пшеничной каши способствует повышению иммунитета и оказывает общеукрепляющее действие на организм.
  • Помогает нормализовать работу желудочнокишечного тракта, является профилактикой проблем пищеварительной системы, таких как запоры или дисбактериоз.
  • Пшеничная каша улучшает обменные процессы и способствует выведению из организма токсинов и шлаков.
  • Обладает антиоксидантными свойствами, защищая организм человека от преждевременного старения.
  • Благоприятствует снижению уровня холестерина и очищению сосудов.
  • Пшеничную кашу полезно кушать спортсменам и людям, получающим тяжелые физические нагрузки.
  • Эта каша входит в число продуктов, полезных для детского организма, так как она очень питательна и является источником большого количества полезных веществ необходимых для гармоничного физического и умственного развития ребенка.
  • Специалисты рекомендуют включать пшеничную кашу в рацион питания людей с избыточной массой тела, т.к. она помогает избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья.
  • Регулярное употребление пшеничной каши улучшает состояние волос и ногтей, положительно влияет на состояние кожи, повышая ее эластичность.

Противопоказания пшеничной каши: Не стоит кушать пшеничную кашу слишком часто и в больших количествах, это может негативно сказаться на организме. Как и при употреблении других полезных продуктов, необходимо помнить, что все хорошо в меру! Кроме этого, пшеничная каша противопоказана при индивидуальной непереносимости данного продукта.

Рецепты пшеничной каши: — Пшеничная каша в духовке.

Берегите себя и будьте здоровы!

О полезных свойствах и противопоказаниях других каш можно прочесть в статьях: ГРЕЧНЕВАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания. ПШЕННАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания. ОВСЯНАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания. ПЕРЛОВАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания. КУКУРУЗНАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания. МАННАЯ КАША: полезные свойства и противопоказания.

Многим кажется, что все пшеничные крупы примерно одинаковы, но это далеко не так. Даже если для них используется одно и тоже сырье, способ обработки зерна существенно меняет их параметры.

Способы производства

Основой обеих каш служит зерно пшеницы. В случае с булгуром зерна пшеницы предварительно не измельчают. Пшеница обдается паром, высушивается, отделяется от отрубевой оболочки и дробится на довольно крупные сегменты. Полтавская крупа (чаще называется просто пшеничной) изготавливается путем перемалывания очищенного от оболочки и зародыша шлифованного зерна.

В зависимости от размера дробления, полтавская крупа бывает четырех видов:


№ 1 — самый крупный из всех размеров, используется преимущественно для супов;
№ 2 — наиболее универсальная конфигурация, готовится быстрее и имеет более нежную текстуру;
№ 3 — как правило, зерна более красивой округлой формы;
№ 4 — самый мелкий размер, используется для каш, так как готовится быстрее.

Булгур также различается по размеру, но не так разительно.

Калорийность и БЖУ

Параметры пищевой ценности не представляют собой большой разницы. Отличие булгура от полтавской крупы лишь в том, что он питательнее и немного калорийнее. Сравнить каши можно в таблице:

Но при фактически низшей калорийности один продукт может быстрее расщепляться в организме, уходить в отложения и не нести особой пользы помимо насыщения. А другой, более питательный — обеспечивать энергией и полезными веществами надолго. Это хорошо видно из числа гликемического индекса продукта.

Гликемический индекс

В сравнении показателей ГИ, однозначно выигрывает булгур — 45 против 70 единиц. При варке и у той, и у другой каши гликемический индекс снижается на 10 пунктов. При такой разнице, полтавская каша — не лучший выбор для худеющих или людей с сахарным диабетом.

Способ приготовления

Разница между булгуром и полтавской крупой проявляется и в приготовлении.

Булгур отличается тем, что требует предварительного замачивания на 30–40 минут или обжарки на сливочном масле. Объем крупы увеличивается втрое. В большую посуду засыпается крупа и заливается вода в пропорции 1:1,8. Варится каша в течение 15–25 минут на слабом огне.

Полтавскую крупу нужно обязательно промывать до полной прозрачности воды. Она заливается водой в пропорции 1:2, ставится на средний огонь. Появившуюся при закипании пенку снимают, убавляют огонь и томят в течение 15 минут.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав
«Пшеничная крупа «Полтавская»» .

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329 кКал 1684 кКал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.6% 661 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 0.7% 4308 г
Углеводы 67.9 г 219 г 31% 9.4% 323 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 6.7% 455 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.3 мг 1.5 мг 20% 6.1% 500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.7% 1800 г
Витамин В4, холин 23.1 мг 500 мг 4.6% 1.4% 2165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 5.6% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.8 мг 15 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.9 мг 20 мг 14.5% 4.4% 690 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230 мг 2500 мг 9.2% 2.8% 1087 г
Кальций, Ca 40 мг 1000 мг 4% 1.2% 2500 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 4.6% 667 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7647 г
Фосфор, Ph 261 мг 800 мг 32.6% 9.9% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.4 мг 18 мг 24.4% 7.4% 409 г
Селен, Se 70.7 мкг 55 мкг 128.5% 39.1% 78 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 66.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.33 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.58 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 3.4 г ~
Пролин 0.96 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.933 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 6%

Энергетическая ценность Пшеничная крупа «Полтавская» составляет 329 кКал.

  • Стакан 250 мл = 180 гр (592.2 кКал)
  • Стакан 200 мл = 145 гр (477.1 кКал)
  • Столовая ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 20 гр (65.8 кКал)
  • Чайная ложка («с верхом» кроме жидких продуктов) = 6 гр (19.7 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. .

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион» .

Калькулятор продукта

Пищевая ценность

Размер порции (г)

БАЛАНС НУТРИЕНТОВ

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

Пшеничная крупа «Полтавская» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 20 %, витамином B5 — 18,3 %, витамином E — 12 %, витамином PP — 14,5 %, магнием — 15 %, фосфором — 32,6 %, железом — 24,4 %, селеном — 128,5 %

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины , органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Пшеничная каша — рецепты как варить пшеничную кашу на воде или молоке. Пшеничная крупа

Еще в древние времена пшеничная каша считалась одним из обязательных блюд на каждом столе и даже символом изобилия и достатка. При правильном приготовлении она имеет нежную и воздушную структуру. Кроме того, эта крупа очень полезна для организма человека. О целебных свойствах и способах, как сварить пшеничную кашу, вы узнаете ниже.

Польза и вред пшеничной каши

Сортов самой пшеницы существует много, но в сельском хозяйстве чаще используют только два вида злака – мягкий и твердый. Первый имеет в составе не так много клейковины, поэтому идет на производство муки. Ее применяют в кондитерских изделиях и хлебопечении. Твердая же пшеница содержит много клейковины, из-за чего ее пускают на изготовление макарон и крупы. Зерна в процессе обработки частично или полностью освобождают от оболочек и зародыша, затем шлифуют. В результате и получается крупа из пшеницы. Иначе ее называют дурум.

Блюда из пшеничной крупы считаются подходящими для диетического питания. Их калорийность составляет около 316 ккал на 100 г. Перед тем как готовить из такой крупы, узнайте подробнее о пользе и вреде пшеничной каши. Особенно она ценится за свои общеукрепляющие свойства и большое количество необходимых для рациона человека веществ. Используя рецепты из пшеничной крупы, вы сможете ощутить ее действие на себе:

  • является естественным источником энергии;
  • стимулирует иммунитет;
  • помогает при похудении;
  • улучшает работу пищеварительной системы;
  • укрепляет стенки капилляров;
  • помогает быстрее заживлять раны;
  • благотворно влияет на нервную систему;
  • регулирует жировой обмен;
  • снижает количество холестерина в крови;
  • способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы и мозга;
  • положительно влияет на состояние кожи, волос, ногтей;
  • способствует выводу из организма антибиотиков, токсинов, шлаков, солей тяжелых металлов;
  • при употреблении на завтрак наполняет энергией на целый день благодаря медленным углеводам в составе;
  • насыщает организм клетчаткой, магнием, фосфором, кальцием, калием, витаминами групп В, С и Е, жирными кислотами, растительным белком и аминокислотами.

Вред такая каша может принести только при пониженной кислотности желудка, индивидуальной непереносимости и метеоризме. Не стоит злоупотреблять ей и при беременности, ведь может усилиться газообразование. Воздержаться от пшеничной каши стоит людям, недавно перенесшим операцию по удалению аппендицита. Так как крупа содержит много крахмала, она не подойдет больным сахарным диабетом или склонным к нему.

Виды, названия крупы из пшеницы

В зависимости от способа обработки, величины и формы крупинок производится классификация видов, названий крупы из пшеницы. Объединить их можно в следующий список:

  1. Артек. Представляет собой измельченные зерна, освобожденный от оболочки и зародыша и шлифованные. Содержит не так много полезной клетчатки.
  2. Арнаутка. Сырьем для нее служит одноименный сорт твердой пшеницы. Крупа будет выглядеть как стекловидные зерна. Предназначена она как раз для употребления в виде каши.
  3. Хлопья пшеничные. Зерна, обработанные паром и спрессованные. Используются не только для варки каши, но и для приготовления десертов.
  4. Булгур. Этот вид крупы производится из пшеницы, которую не просто обработали паром, но еще очистили от отрубей. Зерна имеют необычный ореховый привкус.

Полтавская крупа – еще одна разновидность. Ее разделяют на 4 группы:

  1. Крупная, или №1. Эти зерна предварительно не дробят, их только шлифуют, придавая удлиненную форму с заостренным концом. Визуально напоминают перловку. Применяется в качестве заправки для супа.
  2. Средняя, или №2. Этот вид зерен относится к дробленым. Форма же у них овальная, но тоже с заостренным концом. Чаще используется для каши.
  3. Еще одна средняя, но уже №3. Данные дробленые зерна отличаются от №2 только округлой формой. Подходит для каши или запеканки в духовке.
  4. Мелкая, или №4. Этот вид зерен имеет разницу с третьим номером только в более мелкой форме. Идеален для каши, котлет или биточков.

Как варить пшеничную кашу

Традиционно существует несколько способов, как варить пшеничную крупу. Это делают на воде, молоке или же бульоне. Блюдо будет питательным, если нарезать в него кубиками мясо или рыбу, яйца, овощи или грибы, подсолить и положить лавровый лист, молотый перец для вкуса. Можно измельчить туда же свежую зелень. Не менее аппетитной получается сладкая каша с фруктами, сухофруктами, медом или орешками. Существует такое блюдо, как каша-микс, куда входят смесь гречки, пшена или риса. Инструкция, как варить пшеничную кашу очень простая:

  1. На 1 стакан крупы понадобится взять 2 стакана воды. Количество может быть другим, но пропорция 1:2 обязательна.
  2. Далее водой залить крупу, после закипания посолить и томить блюдо на тихом огне около 15-20 минут.
  3. Выключить огонь, кашу заправить сливочным маслом.

Пшеничная крупа в мультиварке

Сварить кашку еще проще в мультиварке. Этот прибор даже имеет специальную программу. Она так и называется – «Каша». Ее можно заменить на режим «Плов». Пшеничная крупа в мультиварке варится практически по той же технологии, что и в кастрюле:

  1. Взять 100 г крупы, тщательно промыть, затем выложить в миску и залить горячей водой, после чего оставить на полчаса.
  2. Далее необходимо смазать маслом мультиварочную чашу. Затем можно закладывать в нее вымоченные зерна, залив около 500 мл молока или же еще воды.
  3. По вкусу добавить сахар и соль, готовить 35 минут в программе «Каша», по окончании оставить в режиме «Подогрев».

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую

Существует несколько простых секретов, используя которые, вы сможете варить пшеничную кашу на воде рассыпчатой. В этом рецепте зерна промывать ни в коем случае нельзя. Иначе вы не добьетесь эффекта рассыпчатости. Еще один важный этап – это поджаривание крупы. Он приводит к декстринизации крахмала, что уменьшает вязкость продукта, из-за чего он и становится рассыпчатым. Сам процесс приготовления такой кашки включает такие этапы:

  1. Около 1 стакана зерен обжарить на сухой сковороде до появления приятного орехового аромата.
  2. Далее засыпать ее в уже кипящую воду, посолить и добавить по вкусу сахар.
  3. Варить на тихом огне до момента, пока вся жидкость не впитается.
  4. Заправить маслом, укутать кастрюлю чем-то теплым и дать каше настояться около получаса.

Надо ли мыть пшеничную крупу перед варкой

Мелкодробленые сорта разрешается не промывать перед варкой. Хотя некоторые хозяйки все же не пропускают этот этап, считая, что так они делают зерна более красивыми и чистыми. Большинство рецептов рекомендуют мыть пшеничную крупу перед варкой в случае, если это Полтавская. Кроме того, если вам нужна рассыпчатая каша, то пропускать этот этап тоже не стоит. В любом случае, когда вода для каши начнет кипеть, необходимо убирать пенку с мусором с поверхности.

Рецепт пшеничной каши

Существует масса рецептов пшеничной каши с добавлением самых разных ингредиентов. Она может быть вязкой, жидкой или же рассыпчатой. В каждом случае изменяются лишь пропорции крупы с водой или молоком. Если вы не успели съесть кашку свежей, то легко можете сделать из нее сытные котлетки или биточки. Получится тоже очень вкусно. Основные способы, как приготовить кашу из пшеничной крупы, представлены в рецептах.

Пшеничная каша на молоке

  • Время приготовления: 1 час.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 136 ккал.
  • Кухня: русская.

Пшеничная каша на молоке вкуснее получается, если готовить ее сладкой. Для завтрака она подойдет идеально. Кашка получается не слишком приторной, а в меру сладкой. Хотя количество сахара можно регулировать по своему вкусу. По желанию не запрещается добавить и ложечку меда или немного изюма. Если каша покажется вам жидковатой, то в следующий раз увеличьте количество крупы до 2/3 стакана.

Ингредиенты:

  • сахар – 1 ст. ложка;
  • крупа пшеничная – 0,5 ст.;
  • сливочное масло –небольшой кусочек;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • молоко – 1 л.

Способ приготовления:

  1. Молоко налить в кастрюльку, поставить на огонь и вскипятить.
  2. Далее посолить, добавить сахар и одновременно засыпать саму крупу.
  3. Дождаться очередного закипания, убавить мощность огня до минимума, закрыть крышкой, томить блюдо 40 минут, не мешая кашу.
  4. По окончании добавить масло, перемешать, дать настояться еще 10 минуток.

Рецепт пшеничной каши на воде

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Предназначение: на обед / на ужин.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт пшеничной каши на воде не отличается особой сложностью от способа варки на молоке. Только в этом случае вы получаете блюдо, которое может быть как самостоятельным, так и гарниром, например, к мясу, печени или жареным грибам. Измельчить пару штук моркови с луком, обжарить их – и получится тоже очень вкусно. Вязкость каши легко регулируется. Если вам больше нравится рассыпчатая, то просто перед варкой не промывайте зерна и дополнительно их обжарьте.

Ингредиенты:

  • сливочное масло, соль – по вкусу;
  • крупа пшеничная – 1 ст.;
  • вода – 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Крупу опустить в кастрюлю с водой, тут же посолить.
  2. После закипания томить на тихом огне 15-20 минут, иногда перемешивая.
  3. В конце заправить маслицем.

Секреты, как приготовить пшеничную крупу, очень простые. Они касаются не только самих ингредиентов, но и посуды. Если вы хотите сварить пшеничную кашу действительно вкусно, изучите следующие советы:

  1. Более насыщенной по вкусу и аромату каша получается в чугунном казанке. Хотя толстостенная кастрюля тоже подойдет.
  2. Заправлять готовую кашу можно не только сливочным маслом – часто используют оливковое или льняное.
  3. Если вы любите более однородную кашу, то предварительно нужно измельчить крупу в кофемолке или ручной мельнице.

Видео: Как готовить пшеничную кашу

Молочная пшеничная каша, больше относиться к молочной ячневой каше и не нужно её путать с пшённой кашей. Это абсолютно две разные каши.

Т.к. я молочные каши не ем, то по вкусовым ощущениям не могу сказать какая каша лучше, а какая хуже. Мне кажется, что они обе вкусные, но при этом имеют отличие. Иначе бы муж при заказе каш не делал бы особого акцента на крупу, из которой бы хотел отведать кашу.

Единственное, как вы сможете дать им вкусовые характеристики — это приготовить блюда.

По консистенции пшеничная каша относиться к вязким. Она благотворно влияет на слизистую оболочку желудка. Хорошо усваивается. В приготовление — проста.

Первоначальный состав продуктов.

Как мы видим наша молочная пшеничная каша, имеет простой состав: молоко, воду, пшеницу, сахар, соль и масло.

Пошаговое описание с фото молочная пшеничная каша.

1. Подготовка пшеницы и молочной основы.

В 2-х литровой кастрюле с толстым дном смешиваю 3 стакана молока и 1 стакан воды. Добавляем сахар и соль. Ставим на сильный огонь, и периодически помешиваем, чтобы не пригорело.

В кастрюле с двойным или толстым дном молоко практически не пригорает, а вот если вы пользуетесь эмалированной кастрюлей, то будьте бдительны. Во — первых огонь должен быть не сильный, а средний. Во — вторых под кастрюлю лучше положить рассекатель. В — третьих жидкость нужно почаще перемешивать.

Пусть жидкость нагревается, займёмся пшеницей. Как и всю крупу (кроме манки) её нужно промыть в прохладной воде и хорошо сцедить воду.

Примерно через 6 минут, на поверхности молока появиться легкая пена, вот сейчас нам нужно заложить в кастрюлю промытую крупу и хорошенько перемешать содержимое.

2. Процесс приготовления.

Варим кашу на среднем огне 10 минут (периодически помешивая). Затем убавляем огонь до минимума и варим ещё 5 минут (непрерывно помешивая).

По истечении 5 минут, добавляем масло, выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

Если у вас эмалированная кастрюля, то дополнительно укутайте её полотенцем.

Вот такая вязкая пшеничная каша получилась у меня. Вы можете уменьшить количество пшеницы, тогда у вас будет она по жиже. Но в любом случае желаю получить от процесса приготовления приятные эмоции.

Всего у нас получается 3 порции (по 400гр).

Общее время приготовления — 45 минут

Приятного аппетита!

Вкусная полтавская каша получается в мультиварке любой модели, но варится полтавская каша несколько по иному, нежели другие каши. Есть тут один важный и интересный момент, с которым я столкнулась.

Я варила кашу из полтавки в мультиварке Панасоник и в мультиварке Редмонд. В Панасонике режим Молочная каша выставляется по умолчанию, то есть этот режим сенсорный и микропроцессор сам определяет готовность каши, почти постоянно время приготовления молочной каши в Панасонике около часа.

А вот в Редмонде Молочная каша может готовиться разное время, и это время выставляется вручную. Если я нажимаю на эту кнопку, то высвечивается время 33 минуты. Но за это время полтавка крупа, в отличие от других круп, в мультиварке не успела свариться. Почему же?

Нужно разобраться, из чего же готовят полтавскую крупу. Внешне она похожа на ячневую крупу, только помол крупнее, и на перловую крупу. А на самом деле полтавку готовят из пшеницы, то есть по своей сути это пшеничная каша. Так же, как и булгур, вот .

И главный секрет правильного приготовления каши из полтавки – дать ей возможность настояться, а уж мультиварка для этого подходит лучше всего. И если вы готовите кашу из полтавки на утро, то можно сварить ее с вечера, за ночь она настоится, разбухнет и станет только лучше. Если же вы хотите использовать кашу на отложенном старте, то выставите таймер так, чтобы каша сварилась раньше на 1 час положенного времени, таким образом она за этот час и настоится.

Пропорции полтавской каши в мультиварке :

На 4 порции
1 часть (мультистаканчик) полтавской крупы
2 части (мультистаканы) воды
2 части (мультистаканы) молока любого процента жирности
Соли щепотка

Как сварить полтавскую кашу в мультиварке

Полтавскую крупу нужно промыть до чистоты, то есть чтобы вода, которой заливается крупа, стала прозрачной.

Выложить промытую полтавскую крупу в чашу, влить в нее воду+молоко и всыпать соль.

Если велика вероятность того, что ваша модель мультиварки неадекватно работает на «Молочной каше», то можно поставить в чашу корзиночку для варки на пару, что предотвратит забрызгивание крышки. А можно смазать края чаши над уровнем заложенных продуктов сливочным маслом.

Полтавская каша в мультиварке Панасоник

Выбрать одноименный режим «Молочная каша», нажать пуск.

Полтавская каша сразу после открытия крышки Панасоника:

Ее нужно размешать силиконовой лопаточкой и дать настояться. Так выглядит полтавская каша после того, как постоит на подогреве:

Полтавская каша в мультиварке Редмонд

Нажать на кнопку «Молочная каша», выбрать 33-35 минут, нажать Пуск. После дать настояться около 30-60 минут.

Основу рациона большинства людей составляют каши, приготовленные из пшеничной крупы. Эта злаковая культура считается одной из древнейших на земле и самых полезных. — это дробленое зерно, освобожденное от зародышей и оболочек. В зависимости от способа дробления такая крупа бывает полтавской и «Артек». О том, что собой представляет полтавская крупа, какую она имеет и насколько является полезной, расскажем в нашей статье. Здесь же представим основные рецепты приготовления полтавской каши.

Крупа пшеничная полтавская: фото, описание, виды

Крупа полтавская — это один из видов обработанной пшеничной крупы. Внешне она может выглядеть как цельные очищенные или крупнодробленые зерна, то есть крупинки ее всегда достаточно крупные. Полтавская крупа, как правило, используется для приготовления каш, а крупное зерно добавляется в супы. Сфера ее применения в кулинарии не ограничена.

В зависимости от размера дробленого зерна полтавскую крупу классифицируют по номерам от 1 до 4:

  • под номером 1 производится крупное отшлифованное и частично освобожденное от зародыша и плодовых оболочек;
  • номер 2 — зерна среднего дробления, полностью отшлифованные и освобожденные от всех оболочек;
  • номер 3 — частицы зерна среднего размера, имеющие, в отличие от предыдущих номеров, не заостренную, а округлую форму;
  • номер 4 — самая мелкая из представленных видов полтавской крупы.

Крупа полтавская имеет высокую пищевую ценность и характеризуется уникальными полезными свойствами.

Пищевая ценность и калорийность

Крупа полтавская характеризуется повышенным содержанием белков (11,5 г на 100 грамм) и углеводов (67,9 г), а также небольшим количеством жиров (1,3 г). Ее калорийность составляет 329 ккал в 100 граммах продукта.

Полтавская крупа богата витаминами и микроэлементами. В ней содержатся витамины группы B: B1 (0,3 мг), B2 (0,1 мг), что составляет соответственно 20 % и 5,6 % от суточной нормы. Витамин E в крупе находится в количестве 1,8 мг или 12 % от суточной нормы, а витамин PP — 2,9 мг или 14,5 % от нормы.

Среди микроэлементов в полтавской крупе преобладают фосфор, магний и калий. Также в ней содержится очень много железа, что почти на четверть покрывает суточную потребность в нем.

Крупа полтавская: польза и вред

Такой насыщенный состав полтавской крупы обуславливает ее уникальные полезные свойства. Они заключаются в следующем:

  • улучшается работа сердца и сосудов;
  • нормализуется работа органов пищеварения и уровень холестерина в крови;
  • улучшается мозговая деятельность;
  • замедляются процессы старения в организме;
  • улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
  • полтавская крупа способствует выводу из организма солей тяжелых металлов, шлаков и токсинов, очищает и оздоравливает организм.

Блюда из полтавской крупы следует включать в рацион всем людям, но особенно пожилым, детям и беременным женщинам. Каша, приготовленная из нее, является ценным источником энергии для человеческого организма. Доказано, что такая крупа обладает естественными общеукрепляющими свойствами и повышает иммунитет.

Крупа полтавская: как готовить кашу

Для приготовления вкусной рассыпчатой каши полтавскую крупу перед варкой рекомендуется промывать до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной. Готовят же ее практически так же, как и большинство других круп, то есть в пропорции с водой 1:2.

Итак, по нашему рецепту полтавская крупа (1 ст.) заливается водой (2 ст.), добавляется соль, после чего кастрюля ставится на средний огонь. После того как вода закипит, на ее поверхности образуется пенка, которую рекомендуется снять. В противном случае высока вероятность, что каша слипнется. Как только вода закипит, огонь рекомендуется убавить на самый минимум. Так полтавская каша будет томиться примерно 15 минут. Затем в нее нужно добавить сливочное масло (2 ст. ложки), накрыть крышкой и дать «отдохнуть» примерно 10 минут. После этого кашу можно подавать с любым гарниром.

Рецепт полтавской каши на молоке в мультиварке

Очень вкусная каша получается в мультиварке. При этом приготовить ее можно как на воде, так и на молоке. Именно последний вариант идеально подойдет для завтрака.

Каша из полтавской крупы в мультиварке готовится в такой последовательности:

  1. Сначала крупа (1 ст.) промывается до прозрачной воды. Если используется крупнодробленое зерно, то для промывки можно воспользоваться ситом.
  2. Промытая крупа перекладывается в чашу мультиварки и заливается литром молока.
  3. Добавляется соль и сахар по вкусу (примерно 70 г).
  4. На панели управления мультиварки устанавливается режим «Молочная каша».
  5. После звукового оповещения в чашу мультиварки добавляется сливочное масло (50 г).

Еще через несколько минут полтавскую кашу можно подавать к столу.

Рецепт полтавской каши с морковью и куриным филе

Еще один вариант приготовления полтавской каши, к которой даже не требуется гарнир, поскольку на плите она варится одновременно с мясом и морковкой.

Сначала прямо в кастрюле на растительном масле (3 ст. ложки) обжаривается морковь (1 шт.). Затем туда же добавляется нарезанное кубиками куриное филе (200 г). Морковь с мясом следует довести до полуготовности, после чего в кастрюлю можно добавлять промытую крупу (1 ст.) и воду (3 ст.), а также соль и перец по вкусу. Теперь нужно подождать, чтобы вода закипела, уменьшить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Когда полтавская каша будет практически готова, в нее добавляется чеснок (1 зубчик) и немного томатной пасты (0,5 ч. ложки). Теперь каша готова и можно ее пробовать на вкус.

И знакомство это будет интересным! Ведь пшеничная каша — продукт многовековой селекции, причем не научной, а связанной со «счастливыми случайностями», искусственным отбором, производимым человеком на протяжении почти 10 тысяч лет! Удивительно, но растение, изначально с успехом произраставшее самостоятельно и покрывавшее поля юго-восточной Турции и современной Армении, к настоящему времени разучилось обходиться без помощи людей.

Дикая пшеница обладала не только малым зерном. Ее «плоды» осыпались сразу после созревания и собрать их с земли было невозможно. Впервые познакомившееся с ней люди стали использовать в пищу еще зеленые колосья, оценив питательную ценность зерна. В дальнейшем человек отбирал те колосья, в которых зерно длительно не осыпалось. На окультуренных полях с веками начала произрастать пшеница, добыть зерно из которой можно было только путем обмолота. Такая из средних регионов Евразии отправилась сначала в Индию, затем «захватила» Африку, после чего покорила Русь и Европу. Позже всего каша из пшеничной крупы попала в Америку. В Новом Свете она появилась лишь в XIX веке.

Польза и вред продукта

Люди издревле столь высоко ценили пшеничное зерно, что упоминания о нем присутствуют даже в Библии. Именно пшеничная крупа была основой хлеба причастия. А у славян она считалась единственным символом власти, богатства. Современная Россия лидирует по уровню экспорта продукта в другие страны, однако сама не является крупнейшим ее потребителем.

Парадоксально, но исконно русский продукт, на котором строилась славянская кулинария веками, вдруг стал неприемлем для кухни современной. Как приготовить пшеничную кашу правильно, известно немногим. Более того, блюдо считается казенным, бюджетным, удобным для использования лишь в столовых и детских садах. То, что оно удобно, действительно так. А вот о его бюджетности можно поспорить. Ведь в нем содержится масса полезных веществ, из-за чего диетологи рекомендуют употреблять пшеничную кашу регулярно, и даже придумали на ее основе несколько диет.

Какова польза продукта?

  • Каша питательна . Употребление ее на завтрак создает ощущение сытости на полдня.
  • Легко усваивается . С этим связано распространенное мнение, что от пшеничной кашки полнеют. Действительно, она усваивается просто, однако отнюдь не быстро. Гликемический индекс продукта не высок, он является источником долгих, правильных углеводов. С продуктом хорошо справляется любой организм, будь то детский или ослабленный болезнью. Включать его в рацион следует людям, занятым активным физическим трудом. Пшеничная каша быстро восстанавливает силы.
  • Богата витаминами групп В, Е . В составе продукта много фолиевой кислоты, поэтому ее называют идеальной кашей для будущих мам. Наличие витамина Е — источника молодости, обновляет кожные покровы, стимулирует регенерацию тканей, борется со свободными радикалами. Диетологи утверждают, что витаминный состав кашки из пшеничного зерна оказывает общеукрепляющее действие на иммунитет, поэтому употреблять ее особенно важно в сезон простуд.
  • Очищает кишечник . Пшеничная каша на воде считается регулятором жирового обмена и выводит из пищевода шлаки. Она улучшает пищеварение, а благодаря поддержанию длительного чувства сытости позволяет есть меньше и избавляться от лишнего веса.

Вред продукта сугубо индивидуален. Исключить пшеничную крупу из рациона следует лишь людям с непереносимостью глютена. Употребление глютенсодержащих злаков опасно для них развитием целиакции (воспаления слизистых оболочек кишечника).

Особенности выбора и приготовления

Пшеничная каша чрезвычайно проста в обращении, неприхотлива в приготовлении. Она прекрасно комбинируется с мясом и печенью, с которыми может подаваться к столу. Хороша с овощами, которые улучшают ее положительное воздействие на работу кишечника.

Знание правил выбора и приготовления крупы позволят вам оценить все ее преимущества.

Готовить пшеничную кашу в микроволновке неудобно. Она относится к плохо разваривающимся крупам, поэтому быстрое блюдо с ней сделать не получится. Но если в вашем распоряжении лишь СВЧ печь, используйте следующую технику. Залейте крупу кипятком, оставьте на 2 часа. Слейте и добавьте воду в пропорции 1:3. Варите на большой мощности 20 минут.

Рецепты

Предлагаем познакомиться со способами приготовления пшеничной каши на воде и молоке. Первый рецепт станет основой вкусного, сытного ужина. И может использоваться в диетическом питании при исключении из него соли. Второй хорош для детского питания и в качестве полезного завтрака.

На воде

Простое блюдо идеально комбинируется с маслом, которым рекомендуют заправлять пшеничную кашу сразу после приготовления. Гарнир нужно подавать горячим, так как остывая, он станет более густым. Полностью застывшую пшеничную кашку можно даже резать ножом. Такой себе аналог итальянской поленты.

Вам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • вода — 2,5 стакана;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Залейте подготовленную крупу водой.
  2. Поставьте на большой огонь, дайте закипеть.
  3. Снимите пену, убавьте огонь, посолите.
  4. Оставьте вариться на минимальном огне на 15 минут.
  5. Проверьте готовность крупы: при выкипании воды и жесткости добавьте немного кипятка.
  6. Снимите с огня, укутайте одеялом и дайте настояться 30 минут.

Заправлять кашку из пшеничной крупы маслом можно просто в тарелке. Если продукт предназначен для диетического питания, вместо соли и масла добавляйте орехи, свежие ягоды, яблоки, другие фрукты, а к ужину — свежие овощи.

На молоке

Прекрасный завтрак, сытный и полезный, подходит для начала дня ребенка и взрослого. Сладкая, нежная кашка может дополняться вкусными добавками — сухофруктами, свежими фруктами, ягодами.

Вам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — щепотка.

Приготовление

  1. Доведите до кипения молоко.
  2. Всыпьте подготовленную крупу. Добавьте сахар, соль.
  3. Перемешайте, дождитесь закипания массы.
  4. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и оставьте массу упревать на 30 минут.
  5. Выключите огонь, добавьте сливочное масло. Оставьте еще на 10 минут под крышкой.

Во время варки перемешивать крупу не нужно. Важно сохранить как можно больше пара в кастрюле, который позволит массе хорошо развариться.

Теперь вам известна технология, сколько варить пшеничную кашу, как готовить ее с молоком, на воде. Включайте ее в семейный рацион, как дополнительный источник ценных веществ и просто вкусное блюдо!

Как варить пшеничную кашу на молоке 🥝 сколько варится пшеничка, приготовление

И знакомство это будет интересным! Ведь пшеничная каша — продукт многовековой селекции, причем не научной, а связанной со «счастливыми случайностями», искусственным отбором, производимым человеком на протяжении почти 10 тысяч лет! Удивительно, но растение, изначально с успехом произраставшее самостоятельно и покрывавшее поля юго-восточной Турции и современной Армении, к настоящему времени разучилось обходиться без помощи людей.

Дикая пшеница обладала не только малым зерном. Ее «плоды» осыпались сразу после созревания и собрать их с земли было невозможно. Впервые познакомившееся с ней люди стали использовать в пищу еще зеленые колосья, оценив питательную ценность зерна. В дальнейшем человек отбирал те колосья, в которых зерно длительно не осыпалось. На окультуренных полях с веками начала произрастать пшеница, добыть зерно из которой можно было только путем обмолота. Такая из средних регионов Евразии отправилась сначала в Индию, затем «захватила» Африку, после чего покорила Русь и Европу. Позже всего каша из пшеничной крупы попала в Америку. В Новом Свете она появилась лишь в XIX веке.

Польза и вред продукта

Люди издревле столь высоко ценили пшеничное зерно, что упоминания о нем присутствуют даже в Библии. Именно пшеничная крупа была основой хлеба причастия. А у славян она считалась единственным символом власти, богатства. Современная Россия лидирует по уровню экспорта продукта в другие страны, однако сама не является крупнейшим ее потребителем.

Парадоксально, но исконно русский продукт, на котором строилась славянская кулинария веками, вдруг стал неприемлем для кухни современной. Как приготовить пшеничную кашу правильно, известно немногим. Более того, блюдо считается казенным, бюджетным, удобным для использования лишь в столовых и детских садах. То, что оно удобно, действительно так. А вот о его бюджетности можно поспорить. Ведь в нем содержится масса полезных веществ, из-за чего диетологи рекомендуют употреблять пшеничную кашу регулярно, и даже придумали на ее основе несколько диет.

Какова польза продукта?

  • Каша питательна. Употребление ее на завтрак создает ощущение сытости на полдня.
  • Легко усваивается. С этим связано распространенное мнение, что от пшеничной кашки полнеют. Действительно, она усваивается просто, однако отнюдь не быстро. Гликемический индекс продукта не высок, он является источником долгих, правильных углеводов. С продуктом хорошо справляется любой организм, будь то детский или ослабленный болезнью. Включать его в рацион следует людям, занятым активным физическим трудом. Пшеничная каша быстро восстанавливает силы.
  • Богата витаминами групп В, Е. В составе продукта много фолиевой кислоты, поэтому ее называют идеальной кашей для будущих мам. Наличие витамина Е — источника молодости, обновляет кожные покровы, стимулирует регенерацию тканей, борется со свободными радикалами. Диетологи утверждают, что витаминный состав кашки из пшеничного зерна оказывает общеукрепляющее действие на иммунитет, поэтому употреблять ее особенно важно в сезон простуд.
  • Очищает кишечник. Пшеничная каша на воде считается регулятором жирового обмена и выводит из пищевода шлаки. Она улучшает пищеварение, а благодаря поддержанию длительного чувства сытости позволяет есть меньше и избавляться от лишнего веса.

Вред продукта сугубо индивидуален. Исключить пшеничную крупу из рациона следует лишь людям с непереносимостью глютена. Употребление глютенсодержащих злаков опасно для них развитием целиакции (воспаления слизистых оболочек кишечника).

Особенности выбора и приготовления

Пшеничная каша чрезвычайно проста в обращении, неприхотлива в приготовлении. Она прекрасно комбинируется с мясом и печенью, с которыми может подаваться к столу. Хороша с овощами, которые улучшают ее положительное воздействие на работу кишечника.

Знание правил выбора и приготовления крупы позволят вам оценить все ее преимущества.

  • Покупайте продукт в целлофановой упаковке. Она защищает зерна от влаги и позволяет их хорошо рассмотреть. Цельнозерновая крупа не должна быть морщинистой, темной. Идеальны зерна светло-коричневого оттенка, гладкие.
  • Используйте два типа крупы. В России производят пшеничную крупу в виде цельных зерен и дробленую. Последняя известна под названием «Артек» и наиболее удобна в приготовлении. Рецепт пшеничной каши для детей всегда включает использование крупы «Артек». Из нее можно приготовить и размазню, и более плотную кашку. Цельнозерновая крупа поставляется на прилавки под именем «Полтавская». Она может быть четырех видов (под номерами 1-4), что свидетельствует о величине зерна. Никакой практической ценности размер ядер при этом не имеет, различается готовая каша лишь внешним видом. «Полтавская» крупа идеально подходит для приготовления рассыпчатых гарниров.
  • Промывайте перед приготовлением. Чтобы сварить молочную пшеничку чистой, необходимо промывать как мелкодробленый «Артек», так и цельные зерна. Это избавит их от пыли. Визуально можно определить в крупе наличие камешков, жмыха. В этом случае продукт требуется перебрать.
  • Учитывайте пропорции. Рассыпчатая каша получится при использовании 2,5 стаканов жидкости на стакан крупы. Зерна в таком блюде могут похрустывать. Рецепт пшеничной каши на молоке, особенно для приготовления детям, должен включать больший объем жидкости. Идеальны соотношение пропорции 1:4. Тогда будет вкусно.
  • Закладывайте в холодную воду. Сразу после закипания снимите с воды пенку, накройте крышкой. Томите крупу на малом огне 15 минут. Оставьте кастрюлю на 30 минут под полотенцем.

Готовить пшеничную кашу в микроволновке неудобно. Она относится к плохо разваривающимся крупам, поэтому быстрое блюдо с ней сделать не получится. Но если в вашем распоряжении лишь СВЧ печь, используйте следующую технику. Залейте крупу кипятком, оставьте на 2 часа. Слейте и добавьте воду в пропорции 1:3. Варите на большой мощности 20 минут.

Рецепты

Предлагаем познакомиться со способами приготовления пшеничной каши на воде и молоке. Первый рецепт станет основой вкусного, сытного ужина. И может использоваться в диетическом питании при исключении из него соли. Второй хорош для детского питания и в качестве полезного завтрака.

На воде

Простое блюдо идеально комбинируется с маслом, которым рекомендуют заправлять пшеничную кашу сразу после приготовления. Гарнир нужно подавать горячим, так как остывая, он станет более густым (как на фото). Полностью застывшую пшеничную кашку можно даже резать ножом. Такой себе аналог итальянской поленты.

Вам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • вода — 2,5 стакана;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль.

Приготовление

  1. Залейте подготовленную крупу водой.
  2. Поставьте на большой огонь, дайте закипеть.
  3. Снимите пену, убавьте огонь, посолите.
  4. Оставьте вариться на минимальном огне на 15 минут.
  5. Проверьте готовность крупы: при выкипании воды и жесткости добавьте немного кипятка.
  6. Снимите с огня, укутайте одеялом и дайте настояться 30 минут.

Заправлять кашку из пшеничной крупы маслом можно просто в тарелке. Если продукт предназначен для диетического питания, вместо соли и масла добавляйте орехи, свежие ягоды, яблоки, другие фрукты, а к ужину — свежие овощи.

На молоке

Прекрасный завтрак, сытный и полезный, подходит для начала дня ребенка и взрослого. Сладкая, нежная кашка может дополняться вкусными добавками — сухофруктами, свежими фруктами, ягодами.

Вам потребуются:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль — щепотка.

Приготовление

  1. Доведите до кипения молоко.
  2. Всыпьте подготовленную крупу. Добавьте сахар, соль.
  3. Перемешайте, дождитесь закипания массы.
  4. Убавьте огонь до минимального, прикройте крышкой и оставьте массу упревать на 30 минут.
  5. Выключите огонь, добавьте сливочное масло. Оставьте еще на 10 минут под крышкой.

Во время варки перемешивать крупу не нужно. Важно сохранить как можно больше пара в кастрюле, который позволит массе хорошо развариться. Так же можно сварить кашу в пакетиках, очень удобно и быстро готовится. Надо просто в кипящую подсоленную воду кинуть несколько пакетиков, и варить приблизительно 15-20 минут. Получается рассыпчатое блюдо.

Теперь вам известна технология, сколько варить пшеничную кашу, как готовить ее с молоком, на воде. Включайте ее в семейный рацион, как дополнительный источник ценных веществ и просто вкусное блюдо!

Другие рецепты каш

Польза и вред пшеничной каши, калорийность, рецепты приготовления

Пшеничная каша – одно из немногих блюд, отличающееся быстротой приготовления, прекрасным вкусом и полностью натуральным составом, оказывающим на наш организм только положительное воздействие.

Каша из пшеничной крупы может быть сладкой или соленой, в питательное блюдо можно добавлять сушеные и свежие фрукты, то есть каждый человек сможет полностью удовлетворить свои вкусовые пристрастия.

Польза и вред пшеничной каши

Польза и вред пшеничной каши зависит от сорта крупы. Лучше усваиваются организмом мелкие крупинки, а позволяют быстрее очистить кишечник именно крупные волокна.

Манная каша также относится к разновидности пшеничной, но эта крупа менее полезна и рекомендуется только в период восстановления после болезней.

Каша из пшеницы богата витаминами, микроэлементами, нужной для кишечника клетчаткой, при чем все эти вещества сохраняются в крупе почти на протяжении десяти месяцев.

Домашняя, приготовленная по всем правилам пшеничная каша часто составляет полноценный завтрак или ужин. Употребляя кашу утром, вы обеспечиваете свой организм энергией, которой хватит вам до обеда.

Чем полезна пшеничная каша:

  • Клетчатка пшеничной крупы помогает нормализации пищеварения, устраняет дисбактериоз и запоры.
  • Помогает организму освободиться от скопившихся шлаков и токсинов, обеспечивает эластичность сосудам и улучшает обмен жиров в клетках.
  • Витамины и натуральные микроэлементы благотворно влияют на нервную систему, укрепляют костные ткани, благоприятно воздействуют на кожные покровы.
  • Пшеничная каша для похудения используется из-за того, что ее крупа отличается низким гликемическим индексом и способностью регулировать уровень глюкозы. При соблюдении диеты лучше выбрать рецепт пшеничной каши на воде.

Что Вы знаете о полезных свойствах и противопоказаниях чеснока? Это растение с высоким биологическим действием на организм человека.

Какая каша без масла? О масле из семян конопли — здесь.

Есть небольшая группа противопоказаний, при которых пшеничная каша не желательна к употреблению.

  • Самое главное ее нельзя употреблять людям, которые страдают целиакией, заболеванием, связанным с непереносимостью злаков.
  • Не рекомендуется увлекаться пшеничной кашей тем, кто болеет гастритом с низкой выработкой кислоты.
  • Отложить полезный продукт на время нужно после операций брюшной полости.

Калорийность

Пшеничная крупа производится из дробленого и шлифованного зерна пшеницы разных сортов. В ста граммах крупы находится 16 грамм белков, 70 грамм углеводов и 1 грамм жиров.

Рецепт пшеничной каши на молоке

Пшеничная каша – замечательный завтрак для всей семьи, приготовить ее не сложно даже тем, кто впервые решил испробовать это блюдо. На молоке калорийность пшеничной каши будет выше, чем с приготовлением воды, но именно такое блюдо нужно кушать утром.

Для приготовления молочной пшеничной каши на одного – двух человек потребуется:

  1. 50 грамм хорошо промытой крупы;
  2. около стакана молока;
  3. масло сливочное;
  4. соль, сахар и немного свободного времени.
  • Сначала выливаем молоко в кастрюлю и кипятим его.
  • После закипания в емкость тонкой струйкой всыпается крупа.
  • Огонь убавляется, и каша варится около 20 минут при непрерывном перемешивании.
  • Сахар, соль и кусочек масла добавляются по вкусу в процессе варки.

Что Вам известно об эффективности лаврового листа для похудения? Это не только пряность.

Каша с сухофруктами вкусна и полезна. О пользе кураги — здесь.

Рецепт приготовления пшеничной каши на молоке можно разнообразить, прибавив к блюду кусочки фруктов, ложечку варенья или джема.

Рецепт пшеничной каши на воде

Каша из пшеницы, приготовленная на воде, станет прекрасным гарниром к мясному гуляшу, заменит второе блюдо.

Калорийность пшеничной каши на воде очень низкая, приготовленное таким образом блюдо показано к употреблению и людям, страдающим от сахарного диабета.

  1. один граненый стакан крупы;
  2. два стакана воды;
  3. крупа заливается водой;
  4. ставится на сильный огонь, который после закипания убавляется;
  5. сварится крупа из пшеницы на воде не больше чем за 20 минут при постоянном помешивании.

Некоторые хозяйки сырую крупу перед приготовлением промывают, другие нет.

Считается, что промытая крупа содержит меньше клейковины и значит, будет более рассыпчатой после приготовления.

В мультиварке пшеничная каша готовится еще проще – в чашу нужно залить два стакана воды и высыпать стакан крупы, добавить соль, сахар, масло и включить режим.

В некоторых моделях есть режим «Каша», «Гречка» или Экспресс-варка», воспользоваться можно одним из них.

А теперь видео-рецепт о приготовлении каши.

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS , или следите за обновлениями В Контакте , Одноклассниках , Facebook , Google Plus или Twitter .

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье свои друзьям в любимой социальной сети с помощью кнопок в панели слева. Спасибо!

[…] Рецепты правильного приготовления пшеничной каши здесь. […]

Как варить пшеничную крупу: на воде, молоке, пропорции

Сегодня мы расскажем, как варить пшеничную крупу на воде и на молоке. Каждая хозяйка должна знать, как приготовить пшеничную кашу. Если вы хотите получить рассыпчатую вкусную кашу для этой крупы понадобиться кастрюля с толстыми стенками или с антипригарным покрытием. В обычной кастрюле кашу придется частно помешивать, что бы она не пригорела.

Польза и вред

Пшеничная крупа богата витаминами и полезна для организма человека.

  • Улучшает состояние ногтей и волос
  • поддерживает давление в норме
  • поддерживает уровень сахара в норме
  • за счет большого количества клетчатки улучшает деятельность кишечника

Калорийность

Свойство Значение
Калорийность, кКал 335,5
Белки, гр 16
Углеводы, гр 70
Жиры, гр 1

Макроэлементы

Микро- и макроэлемент Значение
Моно- и дисахариды, г. 2
Зола, г. 2
Крахмал, г. 50
Вода, г. 14
Пищевые волокна, г. 0,3
Натрий, мг 25
Калий, мг 300
Фосфор, мг 250
Магний, мг 50
Кальций, мг 250
Сера, мг 100
Медь, мкг 500
Бор, мкг 200
Кремний, мг 50
Алюминий, мкг 1500
Титан, мкг 45
Стронций, мкг 200
Йод, мкг 10
Марганец, мг 3,8
Молибден, мкг 25
Ванадий, мкг 170
Кобальт, мкг 5
Никель, мкг 40
Селен, мкг 19
Олово, мкг 35
Цирконий, мкг 25
Цинк, мг 2,8
Железо, мг 2
Хлор, мг 30

Витамины

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,2
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,5
Витамин B6 (пиридоксин), мг 0,5
Витамин B9 (фолиевая), мкг 40
Витамин E (ТЭ), мг 6
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 7,656
Витамин A, мг 0,01
Холин, мг 90
Витамин A (РЭ), мкг 10
Витамин B5 (пантотеновая), мг 1
Витамин H (биотин), мкг 10

 

Когда нельзя есть пшеничную кашу

В пшеничной крупе много витаминов, но есть случаи, когда стоит отказаться от употребления этого продукта

  • После операции
  • Пониженная кислотность желудка
  • Метеоризм

Время варки

Время приготовления зависит от степени помола пшеничной крупы. Существует 4 степени помола:

  • №1, №2 — крупный помол. Варить 40 минут.
  • №3 — средний помол. Варить 30 минут.
  • №4 — мелкий помол. Варить 20 минут.

Если вы хотите приготовить кашу рассыпчатую, вам понадобиться №1 или №2 сор помола.

Пропорции

Соотношения крупы и воды 1 к 2,5. В процессе иногда не хватает воды, это из-за особенности крупы. Я таком случи нужно добавить еще кипячёной воды.

Соотношения крупы и молока 1 к 4.

Способ приготовления на воде, молоке

Приготовление каши на воде и молоке мало чем отличается.

  • Пшенчиная крупа  

На порцию

Калории: 336 ккал

Белки: 16 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 70 г

Шаги

40 мин.Видео-рецептПечать

  • Для начало крупу следует хорошенько промыть в воде. Потрите крупицы друг об друга и слейте воду с мусором, проделайте это 1-2 раза.

  • Положить крупу в кастрюлю и залить водой в соотношениях 1 к 2,5 или молоком в соотношениях 1 к 4

  • Когда довели до кипения убавьте огонь. На этом этапе можно посалить по вкусу, накрыть крышкой и варить 20 минут на медленном огне. Не забывайте посматривать на уровень воды в кастрюле, если воды недостаточно дайте кипяченой воды.

  • Спустя 20 минут снимает кастрюлю с огня, добавляем растительное масло. Закройте крышку и дайте каше настояться.

  • Спустя еще 20 минут пшеничная каша готова.


Советы

Перед покупкой обратите внимания на срок годности, чем свежее крупа, тем больше витаминов сохранились. Так же стоить обратить внимание на цвет, лучше всего, когда крупа однородного цвета.

Не путайте пшеничную крупу с пшенной крупой. Это совершенно разные крупы. Пшеничная – из пшеницы, а пшенная — из проса.

Так же это не дорогая крупа и доступна всем. Из нее можно приготовить разные блюда.

Как варить пшеничную кашу на воде и молоке, в мультиварке и кастрюле

Пшеничная каша быстро готовится, а на одну порцию её нужно всего около 40-50 грамм. О том, как правильно варить пшеничную кашу на воде и молоке, сколько времени и в каких пропорциях, как сделать пшеничную кашу рассыпчатой, какую пользу несёт употребление пшеничной каши, а также как варить пшеничную кашу в мультиварке, мы рассмотрим в этой статье.

Depositphotos

Как сделать рассыпчатую пшеничную кашу

Для того, чтобы пшеничная каша получилась рассыпчатая и не слипалась в единый слой, перед варкой её нужно предварительно промыть. Для этого высыпаем пшеничную крупу в сито или дуршлаг с мелкими ячейками; промываем крупу под проточной водой и оставляем сушиться на 10-15 минут.

Сколько и в каких пропорциях варить пшеничную кашу

Пшеничная каша варится быстрее при использовании кастрюли с толстым или двойным дном. В такой кастрюле при варке на воде пшеничной каше требуется 12-17 минут, при варке на молоке — 15-20 минут.

При использовании обычной кастрюли время варки увеличивается: на воде до 15-20 минут, на молоке — до 20-25 минут. Кроме того, в обычной кастрюле каша может пригореть.

Пшеничная каша на воде варится в пропорции 1 стакан крупы на 1,5-2 стакана воды.

Чтобы сварить пшеничную кашу на молоке, потребуется: 1 стакан крупы, 1 стакан воды и 2 стакана молока.

Depositphotos

Как сварить пшеничную кашу в кастрюле

Для варки пшеничной каши на воде на один стакан крупы потребуется 1,5-2 стакана воды, соль по вкусу. По желанию также можно добавить сливочное масло.

  1. Налить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить соль;

  2. Засыпать промытую пшеничную крупу в кастрюлю и поставить огонь на средний уровень, чтобы вода нагревалась, но не кипела;

  3. Накрыть кастрюлю тонким полотенцем, а сверху закрыть крышкой;

  4. Варить на среднем огне около 15-20 минут;

  5. Выключить огонь, оставить кастрюлю на 5-10 минут, чтобы крупа немного остыла и впитала остатки воды, после чего заправить сливочным маслом.

Depositphotos

Чтобы сварить пшеничную кашу на молоке на один стакан крупы понадобятся один стакан воды, два стакана молока, сахар и соль по вкусу. По желанию можно также добавить сливочное масло.

  1. Налить воду в кастрюлю, добавить туда же молоко;

  2. Довести жидкость до кипения, добавить соль;

  3. Засыпать пшеничную крупу, размешать;

  4. Варить 15 минут на среднем огне, после чего добавить сахар, перемешать кашу и добавить сливочное масло;

  5. Убавить огонь и варить кашу ещё 10 минут, помешивая её;

  6. Выключить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и дать каше настояться 15 минут.

Как сварить пшеничную кашу в мультиварке

На стакан пшеничной крупы нужны два стакана воды и соль по вкусу.

  1. Налить воду в чашу мультиварки, добавить соль;

  2. Засыпать пшеничную крупу в чашу;

  3. Включить режим «Каша на воде» или «Плов»;

  4. Через 30 минут проверить состояние каши и при необходимости перемешать;

  5. Доварить ещё 10 минут.

Чтобы сварить в мультиварке пшеничную кашу на молоке, на один стакан крупы нужны четыре стакана молока, сахар, сливочное масло и соль.

  1. Залить пшеничную крупу водой и оставить на 2-3 минуты, после чего ополоснуть крупу в проточной воде при помощи сита или подходящего дуршлага;

  2. Налить в чашу мультиварки молоко, добавить туда же крупу, соль и сахар;

  3. Сливочным маслом надо смазать чашу мультиварки по кругу над уровнем молока, сделав ободок (он не даст молоку «убежать»), оставшееся масло также добавить в молоко;

  4. Включить режим «Каша на молоке» на 1 час;

  5. Перемешать кашу.

Польза и вред от употребления пшеничной каши

В пшеничной крупе имеются практически все витамины группы B, а также А, С, Е, F и минеральные вещества — калий, кальций, магний, цинк, молибден, фосфор. Употребление пшеничной крупы за счёт достаточного количества неперевариваемых пищевых волокон благотворно влияет на перистальтику кишечника и мягко очищает организм от солей тяжёлых металлов, шлаков и токсинов.

Также употребление блюд из пшеничной крупы способствует снижению уровня «плохого» холестерина, укрепляет защитные силы организма, улучшает состояние волос, ногтей и зубов. Пшеничная крупа помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы: её употребление укрепляет стенки сосудов, улучшает свёртываемость крови и нормализует уровень глюкозы в крови.

Пшеничную крупу не рекомендуется есть людям, имеющим непереносимость глютена и гастриты с пониженной кислотностью. Помимо этого, может навредить употребление пшеничной крупы в чрезмерном количестве — это может привести к излишней моторике кишечника, неприятным ощущениям и тяжести в желудке.

Утренние каши

Способна творить настоящие чудеса утренняя каша. Это идеальный здоровый завтрак, который не создаст дополнительную нагрузку на пищеварительную систему, но на длительный период сохранит ощущение сытости. Однако каждая крупа обладает определенным эффектом. Различные методы приготовления и сочетания продуктов позволят добиться разнообразных результатов.

Разные виды круп – разная польза

Почему нужно завтракать утром кашей? Объяснить детям довольно сложно, но и большинство взрослых предпочитают перекусить на завтрак бутербродом с кофе. Напрасно. Именно каша заряжает энергией на весь день, наполняет организм питательными и полезными веществами. У вас не возникнет желание перекусить до обеда, да и в обед съедите меньше. Рецепты утренних каш разнообразны. Чем же полезна каждая из них?

  • Овсянка богата клетчаткой и белком. Способствует обновлению клеток организма, улучшает пищеварение, обмен веществ, является профилактикой запоров, артрита, препятствует накоплению холестерина.
  • Пшено благотворно влияет на нервную систему, работу сердца и сосудов, повышает иммунитет. Пшенная каша по утрам способствует похудению, повышает работоспособность и концентрацию внимания.
  • Перловка содержит белки, минералы, витамины группы B и селен, который укрепляет сосуды.
  • Ячневая богата клетчаткой и довольно низкокалорийная, поэтому используется для избавления от лишнего веса, отлично стимулирует пищеварение.
  • Рис помогает вывести шлаки, токсины. Ешьте рисовую кашу по утрам, чтобы улучшить белково-углеводный обмен, усвоение витаминов.
  • Гречка избавит от хронической усталости, укрепит иммунитет, повысит работоспособность, улучшит зрение и нормализует обмен веществ.
  • Манка хорошо усваивается, повышает сопротивляемость организма заболеваниям, особенно показана в период выздоровления.
  • Кукурузная содержит кремний, железо, витамины группы A, B. Кукурузная каша на завтрак – мечта тех, кто желает похудеть. Отлично чистит организм, повышает иммунитет.

Однако откажитесь от каш быстрого приготовления, так как после обработки крупа фактически лишена клетчатки и становится намного калорийнее. Польза от подобного кушанья будет нулевой.

Как правильно приготовить?

Решив готовить каши на утро, следует знать, что они бывают рассыпчатыми и вязкими. Последние легко усваиваются и мгновенно утоляют голод благодаря большому количеству жидкости, в которой варятся (молоко, вода, бульон).

Если нет желания простаивать у плиты, можно гречку, овсянку вечером запарить кипятком. К завтраку блюдо будет готово. Решили приготовить кашу утром? Рассчитывайте время. Например, на приготовление овсянки уйдет около 20 минут, пшена – 30 минут, а перловая каша потребует около 45 минут.

Как же приготовить идеальный завтрак, не испортив блюдо и сделав его вкуснее, не используя сахар? Полезнее всего каши, которые сварены утром на обезжиренном молоке. Специалисты утверждают, что молочные продукты и зерновые вместе усваиваются лучше всего.

Сделать блюдо вкуснее помогут следующие рекомендации. Каждую кашу лучше сдабривать:

  • тыквой, сухофруктами – пшенку;
  • ягодами, орехами, грибами – гречку;
  • курагой, пассерованным луком, морковью, помидорами – рис;
  • яблоками, изюмом – овсянку.

Если интересуют утренние каши для похудения, выбирайте овсяную, перловую, ячневую и пшенную. Откажитесь от масла, ведь чайная ложка продукта увеличивает порцию на 50 ккал. Можете добавить немного меда либо ягоды, орехи, сухофрукты, но на порцию не больше столовой ложки. Но самое главное, что самая полезная утром каша, которая будет приготовлена из цельных злаков. Так называемые быстрые каши, продаваемые в пакетиках не подойдут. Они моментально усваиваются организмом, повышая уровень сахара в крови, что провоцирует выработку инсулина. Высокий уровень данного гормона может привести к проблемам со здоровьем.

Конечно, есть кашу по утрам банально, но очень полезно и вкусно не только для приверженцев здорового питания, но и для всех, кто следит за своим весом, хочет чувствовать себя бодрым на протяжении дня. Ваш рацион не будет однообразным, ведь каждое утро можно баловать себя блюдом из новой крупы.

Любая каша по утрам – это уникальный продукт, содержащий белки, витамины, клетчатку и медленные углеводы. Насытить организм полезностями можно без особых финансовых и временных затрат. Минимум усилий, и вы всегда будете полны сил и энергии, бодры духом и внешне привлекательны.

Если нет желания готовить кашу по утрам, воспользуйтесь сервисом Обеды Смайл. Мы предлагаем вкусные и полезные блюда с доставкой на дом и в офис. В меню, представленном на нашем сайте, вас ожидает многообразие интересных кушаний под любые запросы. Выбирайте, оформляйте заказ, а наш курьер доставит каши для завтрака утром.

правил приготовления, польза и вред. Каша пшеничная на молоке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Говоря о пшеничной каше, нельзя не упомянуть о пользе круп, из которых она готовится. Пшеница ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, благотворно влияет на кровеносную систему. Этого уже достаточно, чтобы пойти на кухню и приготовить на завтрак вкусную и питательную жидкую пшеничную кашу для всей семьи.

Сегодня приготовим блюдо на двоих. Для этого возьмите кашу «Полтава» (обычно это название не упоминается, а пишется просто «Пшеница»), воду и молоко, а также соль, сахар и масло. Пропорции молока и воды можно варьировать, например, уменьшать количество воды или даже готовить на одном молоке. Кстати, от этого будет меняться теплотворная способность (а также от количества масла и сахара)! Ингредиенты готовы, приступаем к приготовлению.

Сковороду ополоснуть холодной водой, влить молоко и воду для приготовления каши.Ставим на огонь и доводим до кипения.

В это время тщательно промойте пшеничную крупу под проточной водой.

В кипяченое молоко всыпать соль и сахар, перемешать.

Выкладываем подготовленную крупу.

Готовьте на медленном огне под крышкой около 20-25 минут. Периодически помешивайте кашу.

Готовое блюдо снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.Сливочное масло можно добавлять в кашу на этом этапе или непосредственно во время сервировки.

Жидкая пшеничная каша на молоке и воде готова! Пора всех звать к столу за вкусным и полезным завтраком! Приятного аппетита!


Крупа пшеничная — уникальный продукт, который при невысокой стоимости обладает множеством полезных свойств. Зерна богаты витаминами A, E, C, PP, группы B и такими микроэлементами, как кальций, калий, фосфор, железо.

  1. Способность выводить шлаки и шлаки;
  2. Благотворно влияет на обменные процессы;
  3. Оказание общеукрепляющего действия на организм, повышение иммунитета;
  4. Снижение холестерина;
  5. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
  6. Снижение мышечной утомляемости
  7. Положительно влияет на состояние волос и ногтей.

Пшеничная крупа рекомендована как взрослым, так и детям. Приготовить кашу в домашних условиях не так просто, как может показаться на первый взгляд. Пшеничная крупа требует долгой варки и знания особых секретов. Это, наверное, основная причина ее непопулярности среди хозяек. Тем не менее, блюда из пшеницы достойны занять почетное место на любом столе. Освоив все тонкости приготовления, можно подавать к столу вкуснейшую пшенную кашу, сохранив все ценные для организма свойства.

Правильно приготовленная пшеничная каша — отличный гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам. Приготовленный на воде, его также можно употреблять как самостоятельное блюдо в период голодания или диеты.

Для варки лучше выбирать крупу из зерен мелкого помола, которая закипит намного быстрее, чем цельнозерновые.

Способ приготовления:

  1. Сначала подготовить пшено, тщательно промыв его от мусора. Так в процессе варки на поверхности воды не образуется пена из муки и крупа не слипается;
  2. Выбирайте кастрюлю с расчетом, что после приготовления каши будет 2.В 5 раз крупнее крупы;
  3. В кастрюлю с промытой крупой налить холодную воду. Воды нужно примерно вдвое больше, чем злакам;
  4. Постоянно помешивая, довести воду до кипения. Размешивать кашу нужно движениями снизу вверх, аккуратно приподнимая ее со дня на поверхность. Если пена все же появилась, то ее необходимо удалить;
  5. Посолить по вкусу;
  6. Убавить огонь и варить без крышки 15-20 минут;
  7. Когда крупа уже достаточно прокипела, нужно снять кастрюлю с плиты и оставить под закрытой крышкой примерно на полчаса.Лучше накрыть сковороду полотенцем. Вся оставшаяся влага впитается под крышкой, крупа набухнет и станет рыхлой.

Пшеничная крупа содержит много полезных веществ для растущего организма. Педиатры всего мира рекомендуют каши в качестве первого корма для малышей от 6 месяцев, однако зерна пшеницы содержат глютен, поэтому это угощение лучше отложить до одного года, чтобы избежать аллергии и негативных реакций со стороны хрупкого желудочно-кишечного тракта.

Приготовление пшеничной каши для ребенка на воде мало чем отличается от классического рецепта, однако стоит учесть некоторые нюансы:

  1. Крупу и воду нужно брать в соотношении 1: 2,5, чтобы каша не получилась слишком сухой;
  2. В процессе приготовления нужно отказаться от соли, она задерживает воду в организме и поэтому противопоказана детям;
  3. После готовности кашу необходимо измельчить блендером или натереть через сито до однородной консистенции;
  4. Чтобы блюдо понравилось ребенку, можно добавить в него фруктовое пюре, которое сыграет роль натурального подсластителя.К пшеничной каше хорошо подходят яблоки, груши, бананы. Если ребенок не страдает аллергией, то хорошим дополнением будет мед.

Молочная каша — отличный вариант здорового и сытного завтрака для всей семьи. Благодаря наличию жира в составе молоко способствует лучшему усвоению некоторых витаминов, в частности витамина А, который принимает участие во всех жизненно важных функциях организма. Молочная каша калорийна и питательна, что очень важно перед началом нового дня.К тому же хорошо усваивается. Это особенно ценно для быстрой энергии.

Способ приготовления:

  1. Сначала крупу необходимо залить водой в соотношении 1: 1;
  2. Варить на умеренном огне, пока вода не испарится;
  3. В готовое блюдо добавить 2 части молока, соль и сахар по вкусу;
  4. Довести до кипения и, убавив огонь, оставить на полчаса кипеть. Каша получится вкуснее, если довести ее до готовности в теплой духовке.

Время приготовления пшеничной каши

Пшеничная крупа производится из очищенных зерен пшеницы. Их мелко разделяют, а затем полируют. Различают четыре степени помола: №1, №2 — грубый помол, №3 — средний помол, №4 — мелкий помол.

Время приготовления напрямую зависит от степени помола зерен, из которых оно изготовлено. Для варки круп рекомендуется использовать средний и мелкий помол, время доведения до готовности составит 20-40 минут.

При приготовлении каши из пшеницы хозяйки используют небольшие хитрости, благодаря которым из простого блюда можно сделать настоящий шедевр.

  1. Залог вкусной рассыпчатой ​​каши — правильные блюда. Для приготовления следует выбрать емкость с толстыми стенками или двойным дном. Такая посуда отлично сохраняет тепло и максимально предотвращает пригорание. Чугунный казан прекрасно подойдет для приготовления пищи;
  2. Вы можете сократить время приготовления, оставив крупу после промывания на полчаса в теплой воде и только после этого приступать к приготовлению.Многие хозяйки даже замачивают кашу на ночь;
  3. Если блюдо подается как гарнир, то сделать кашу воздушной и более яркой на вкус поможет столовая ложка любого растительного масла, добавленная сразу после закипания воды.

Как видите, зная некоторые тонкости, можно разнообразить свой стол и порадовать близких этим поистине полезным и вкусным блюдом.

А знакомство будет интересно! Ведь каша — продукт многовекового отбора, а не научного, а связанный со «счастливыми совпадениями», искусственного отбора, производимого человеком почти 10 тысяч лет! Удивительно, но растение, которое поначалу успешно росло самостоятельно, покрывая поля юго-востока Турции и современной Армении, к настоящему времени разучилось обходиться без помощи людей.

Дикая пшеница обладала не только мелкими зернами. Его «плоды» осыпались сразу после созревания, и собрать их с земли было невозможно. Люди, впервые встретившие ее, стали употреблять в пищу еще зеленые колосья, оценивая пищевую ценность зерна. Впоследствии человек отбирал те колосья, в которых зерно долго не опадало. На возделываемых полях на протяжении веков начала расти пшеница, получить зерно из которого можно было только путем обмолота. Он из средних регионов Евразии пошел сначала в Индию, затем «захватил» Африку, а затем завоевал Россию и Европу.Совсем недавно в Америку попала каша из пшеничной крупы. В Новом Свете он появился только в 19 веке.

Польза и вред продукта

С давних времен люди так высоко ценили пшеничное зерно, что даже в Библии упоминается о нем. Пшеничная крупа составляла основу хлеба причащения. А у славян он считался единственным символом власти, богатства. Современная Россия является лидером по экспорту продукции в другие страны, но сама не является ее крупнейшим потребителем.

Парадоксально, но исконно русский продукт, на котором веками строилась славянская кулинария, вдруг стал неприемлемым для современной кухни. Как правильно варить пшеничную кашу, знают немногие. Причем блюдо считается казенным, бюджетным, удобным для употребления только в столовых и детских садах. То, что это удобно, действительно так. Но с ее бюджетом можно поспорить. Ведь в нем много полезных веществ, поэтому диетологи рекомендуют регулярно есть пшеничную кашу и даже придумали на ее основе несколько диет.

Каковы преимущества продукта?

  • Каша питательна. Употребление его на завтрак создает ощущение сытости на полдня.
  • Легко усваивается. С этим связано широко распространенное мнение о том, что пшеничная каша способствует ожирению. Действительно, впитывается просто, но отнюдь не быстро. Гликемический индекс продукта невысокий, это источник длинных регулярных углеводов. Любой организм, детский или ослабленный болезнью, хорошо справляется с продуктом.Его следует включать в рацион людям, занимающимся активным физическим трудом. Пшеничная каша быстро восстанавливает силы.
  • Богата витаминами группы B, E. Продукт содержит много фолиевой кислоты, поэтому его называют идеальной кашей для будущих мам. Наличие витамина Е — источника молодости, обновляет кожу, стимулирует регенерацию тканей и борется со свободными радикалами. Диетологи утверждают, что витаминный состав каши из зерен пшеницы оказывает общеукрепляющее действие на иммунную систему, поэтому особенно важно употреблять ее в холодное время года.
  • Очищает кишечник. Пшеничная каша на воде считается регулятором жирового обмена и выводит токсины из пищевода. Он улучшает пищеварение и, сохраняя длительное чувство сытости, позволяет вам меньше есть и худеть.

Повреждение изделия носит индивидуальный характер. Пшеничную крупу следует исключать из рациона только людям с непереносимостью глютена. Употребление злаков, содержащих глютен, опасно для них развитием глютеновой болезни (воспаления слизистой оболочки кишечника).

Особенности выбора и приготовления

Пшеничная каша чрезвычайно удобна в обращении, неприхотлива в приготовлении. Прекрасно сочетается с мясом и печенью, к которым его можно подавать. Хорошо сочетается с овощами, которые улучшают его положительное влияние на работу кишечника.

Знание правил выбора и приготовления крупы позволит оценить все ее достоинства.

Варить пшеничную кашу в микроволновке неудобно. Он относится к плохо усваиваемым злакам, поэтому быстрое блюдо с ним не получится.Но если в вашем распоряжении только микроволновая печь, воспользуйтесь следующей техникой. Залейте крупу кипятком, настаивайте 2 часа. Слейте воду и добавьте воды в соотношении 1: 3. Готовьте на большой мощности 20 минут.

Рецепты

Предлагаем вам ознакомиться с методами приготовления пшеничной каши на воде и молоке. Первый рецепт станет основой вкусного сытного ужина. И можно употреблять в диете за исключением соли. Второй подходит для детского питания и в качестве полезного завтрака.

На воде

Простое блюдо идеально сочетается с маслом, которым рекомендуется заправлять пшеничную кашу сразу после приготовления. Подавать гарнир нужно горячим, по мере остывания он станет гуще. Полностью замороженную пшеничную кашу можно резать даже ножом. Такой себе аналог итальянской поленты.

Вам понадобится:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • вода — 2,5 стакана;
  • масло сливочное — 30 г;
  • соль.

Готовка

  1. Подготовленную крупу залейте водой.
  2. Поставить на большой огонь, дать закипеть.
  3. Убрать пену, убавить огонь, посолить.
  4. Оставьте на медленном огне минимум на 15 минут.
  5. Проверить готовность крупы: при закипании воды и жесткости добавить немного кипятка.
  6. Снять с огня, укутать одеялом и дать настояться 30 минут.

Залить кашу пшеничной кашей с маслом можно просто в тарелке. Если продукт предназначен для диетического питания, вместо соли и масла добавляйте орехи, свежие ягоды, яблоки, другие фрукты, а на ужин свежие овощи.

Молоко

Отличный завтрак, сытный и полезный, подходящий для начала дня для ребенка или взрослого. Сладкую, нежную кашу можно дополнять вкусными добавками — сухофруктами, свежими фруктами, ягодами.

Вам понадобится:

  • крупа пшеничная — 1 стакан;
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • соль щепотка.

Готовка

  1. Доведите молоко до кипения.
  2. Всыпать подготовленную крупу.Добавьте сахар, соль.
  3. Перемешать, подождать, пока масса закипит.
  4. Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и оставить массу на 30 минут.
  5. Выключить огонь, добавить сливочное масло. Оставляем еще на 10 минут под крышкой.

Во время варки крупу перемешивать не нужно. Важно, чтобы в сковороде оставалось как можно больше пара, который позволит массе хорошо выкипеть.

Теперь вы знаете технологию, сколько варить пшеничную кашу, как варить ее на молоке, на воде.Включите его в семейный рацион как дополнительный источник ценных веществ и просто вкусное блюдо!

Пшеничная крупа считается старейшей из тех, что усвоило человечество. В настоящее время основными конкурентами этого продукта являются рис, гречка и овсянка. Эта полезная, питательная, полезная, вкусная, фантастическая каша богата незаменимыми аминокислотами, витаминами и полезными веществами. Пшеничная крупа богата клетчаткой и белком, ее можно назвать народным целителем.

Обратите внимание, что для нашего блюда — пшеничной каши в духовке — будет использован старинный деревенский рецепт, который передается из поколения в поколение во многих семьях.Важным элементом станет кастрюля или жаропрочная посуда для духовки.

  • Основные ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт
  • Полезные свойства
  • Вредные свойства

Основные ингредиенты

Молоко 2 стакана Пшеничная крупа 2/3 стакана Вода 2 столовые ложки Маленькая соль? чайная ложка Масло сливочное 50 гр Зелень для украшения

Пошаговое приготовление

1. Важно не путать пшенную и пшеничную крупу, это совершенно разные продукты.Как их отличить? Все просто. Пшеничная крупа — это молотые зерна пшеницы, а пшено — это маленькие желтые плоды, называемые пшеном. Пшено тщательно просеять, отсортировать от мусора, чтобы в готовом блюде не наткнулись на что-то лишнее.

2. Следующий важный этап — стирка. Пшено высыпать в кастрюлю или миску, промыть под проточной водой до прозрачности. Затем залейте крупу теплой водой, оставьте на 25 минут, чтобы она набухла.

3. Возьмите глиняный горшок или жаропрочную посуду.Просо перекладывающееся. Влейте молоко и добавьте 2 столовые ложки воды. Подготовьте духовку, разогрейте ее и поставьте в нее кастрюлю. Оставить кашу на час. Не волнуйтесь, он не пригорит. Готовить следует под крышкой.

4. Вы можете проверить через час. Откройте крышку, каша должна набухнуть и увеличиться в размерах, а молоко должно впитаться. В этот момент добавьте второй стакан молока и кусочек сливочного масла. Перемешать. Отправляем в духовку на 15-20 минут, на медленном огне.

5.Через 20 минут воздушная нежная пшеничная каша в горшочке готова. Можно подавать к столу, украшенному зеленью. Можно подавать с медом или сгущенкой, если любите сладкие каши. Калорийность 100 грамм готового блюда составит 340 ккал. Следует напомнить, что калорийность сухих круп отличается от калорийности готового продукта.

Видео рецепт

Еще одна особенность этой каши — высокая калорийность. Если съесть порцию пшеничной каши, сваренной на молоке, вы получите не только гастрономическое удовольствие, но и зарядитесь энергией на целый день.Она надолго укротит аппетит, и вы почувствуете себя здоровым, сильным и бодрым. Рецептов очень много, начиная от сладкой каши с фруктами, заканчивая сложным блюдом с мясом и овощами.

Пшеничная каша — отличный вариант для завтрака, особенно для сладкоежек. Его можно разнообразить различными ягодами, фруктами, сиропами, сливками и шоколадом. Можно использовать как гарнир. Большой популярностью пользуется рецепт пшеничной каши с тыквой и мясом. Он прекрасно будет сочетаться с грибными блюдами, запеченной рыбой, мясными котлетами.Запомните этот простой рецепт и приготовьте блюдо для завтрака для своих домочадцев. Что может быть лучше вкусного и полезного завтрака в кругу семьи.

Полезные свойства

Пшеничная каша — неиссякаемый источник витаминов, клетчатки, аминокислот и минералов. Несмотря на высокую калорийность, считается диетическим и лечебным. Он быстро усваивается организмом и благотворно влияет на общее состояние.

  • Содержит витамины: A, E, B1, B2, B9, C и другие.В его составе: крахмал, клетчатка, белок, углеводы, жиры. Минералы: бор, серебро, йод, фосфор, кальций и другие.
  • Содержит биотин, снимающий стресс, усталость и напряжение. Пшено — главное блюдо в рационе спортсменов.
  • Восстанавливает и укрепляет иммунную систему. Защищает организм от вирусных инфекций.
  • Очищает организм от шлаков, солей, улучшает обмен веществ.
  • Снижает артериальное давление, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
  • Благодаря ему укрепляются ногти, зубы, волосы, улучшается состояние кожи и цвет лица. Идет процесс омоложения.
  • Не вредит фигуре, несмотря на высокую калорийность.
  • Вредные свойства

    Удивительно, но продукт, считающийся лечебным, диетическим, полезным для здоровья взрослых и детей, имеет ряд противопоказаний.

    • Врачи не рекомендуют есть пшеничную кашу при аллергической реакции на глютен, а также при вздутии живота и гастрите.
    • Запрещается добавлять в рацион после операций на кишечнике или желудке, а также после удаления аппендицита.
    • Раз в неделю беременные могут добавлять в меню, не чаще.
    • Запрещено есть более 4 раз в неделю.

    Предлагаем вашему вниманию еще один оригинальный рецепт — гречневую кашу в горшочке в духовке.

    Пшеничная каша — одно из основных блюд древнерусской кухни. Древние славяне освоили выращивание пшеницы около 10 веков назад, и за все это время питательная крупа не потеряла своей актуальности.Сегодня с большим удовольствием готовим простое блюдо из пшеничной крупы — получается быстро, вкусно и полезно. А верный помощник мультиварки максимально точно воспроизводит старинную русскую технику термической обработки блюд — томление в духовке.

    Наши предки к приготовлению пшеничной каши особо не философствовали: кашу наполняли водой или молоком и отправляли в духовку минимум на 2 часа. Пшеничная каша не требует длительной варки, а длительное томление в духовке превращало крупинки в желеобразную массу.В таком виде блюда подавали, ели с хлебом, луком и мясом.

    Молочная каша на молоке в мультиварке: важные нюансы приготовления

    До недавнего времени воспроизвести условия приготовления в русской печи на обычной кухне было невозможно, но с появлением мультиварки эта необходимость полностью отпала. Интеллектуальная технология более маневренна, чем обычная газовая печь, и может выполнять свою работу быстрее. Кроме того, консистенцию пшеничной каши, приготовленной в мультиварке, можно регулировать по своему усмотрению.

    Мультиварка, как в старину печь, не разваривает крупу, а томит ее под действием пара в закрытой со всех сторон нише. В таких условиях каша застрахована от прилипания, не требует перемешивания и всегда готова вовремя. Если вы будете варить пшеничную кашу с молоком в мультиварке с учетом нескольких полезных рекомендаций, вам обязательно потребуются добавки:

    1. При покупке крупы пшеничной отдавайте предпочтение продукту в полиэтиленовом пакете.Прочная связка защищает семена от неблагоприятных факторов почти год. Картонная упаковка не может обеспечить такой защиты, а крупа может стать влажной при несоблюдении условий хранения. В таком виде «пшеница» быстро прогоркнет.
    2. О высоком качестве крупы свидетельствует ее светло-коричневый цвет. Товар более низкого качества имеет более темный цвет. Хорошие крупы не содержат камушков, жмыха и прочего мелкого помета.
    3. В продаже каша двух видов: Артекская и Полтавская.Артек с мелкой крупой отлично вписывается в детский рацион, прекрасно усваивается и содержит множество полезных компонентов. Полтава — цельнозерновой продукт с ядрышками разной величины. Зерна среднего размера больше всего подходят для приготовления каши, а крупные зерна — для заправки к первому блюду.
    4. Перед варкой пшеничную крупу не заливают водой, а промывают, чтобы смыть пыль, собранную с зерен в процессе производства.
    5. Мультиварка приготовит вкусную кашу, если правильно отнестись к пропорциям.Итак, желеобразная масса получится от аппликации 1 ст. крупы и 6 ст. жидкости. Мультиварка приготовит рассыпчатую кашу, если на 1 ст. круп используют 3 ст. вода.
    6. Модель многопечи и тонкости программ, по общему мнению кулинаров, в определенной степени влияют на качество готового блюда. Ряд кухонных приборов готовят идеальную рассыпчатую пшеничную кашу на 2,5 стакана жидкости, а умеренно вязкую кашу можно получить, добавив 4 стакана молока.

    Следуя простым советам, вы сможете приготовить вкусную кашу с хорошо прожаренными ядрышками за 1 час.

    Классический рецепт пшеничной каши на молоке в мультиварке

    При соблюдении указанных пропорций каша средней густоты. Чтобы изменить консистенцию, используйте меньше или больше молока.

    Для начала возьмите:

    • молоко 2,5% — 900 мл;
    • крупа пшеничная — 1 ст .;
    • сахарный песок — 1 ст. л .;
    • масло сливочное — 50 г;
    • соль — 1 щепотка.

    Начинаем готовить:

    1. Крупу залить водой комнатной температуры, перемешать и подождать несколько минут. Жидкость «подберет» всплывший на поверхность мелкий мусор. Слейте грязную воду, а затем тщательно промойте крупу, пока вода не станет прозрачной.
    2. В чашу мультиварки насыпать чистую пшеничную крупу, затем влить молоко, положить сахар, соль и половину сливочного масла. Чтобы крупа не выскользнула, смажьте стенки мультиварки чуть выше загруженных продуктов.
    3. Закройте крышку, выберите программу «Каша», установите время приготовления 60 минут и дайте прибору команду «Старт».
    4. Когда таймер сообщает о готовности пшеничной крупы в молоке в мультиварке, не открывайте крышку сразу. Вместо этого дайте блюду постоять некоторое время или, если у вас есть время, включите функцию разогрева на 20 минут. Подготовленную пшеничную кашу выложить в молоко по тарелкам и заправить второй половиной сливочного масла. Приятного аппетита!

    Каша пшеничная на молоке с медом и орехами в мультиварке

    Почему бы не сделать кашу еще полезнее? Запишите рецепт!

    Мы будем готовить из следующих ингредиентов:

    • крупа пшеничная — 1 ст.;
    • молоко — 2 ст .;
    • вода — 2 ст .;
    • соль — щепотка;
    • масло сливочное — 1 ч.
    • меда по вкусу;
    • любых орехов по вкусу.

    Как сварить пшеничную кашу на молоке с полезными добавками в мультиварке:

    1. Смажьте дно и стенки мультиварки кусочком масла.
    2. Пшеничную крупу тщательно промыть под водой из-под крана и уложить в мультиварку. Немедленно добавьте немного соли.
    3. Теперь залейте содержимое емкости молоком и водой в равных пропорциях.Перемешайте ингредиенты.
    4. Активируйте режим «Молочная каша» и приступайте к работе на полчаса.
    5. Пока работает мультидуховка, позаботьтесь о орехах: снимите скорлупу, порубите. Особенно вкусна пшеничная каша на молоке в мультиварке с ореховым ассорти — смесью миндаля, кедровых орехов и кешью.
    6. Готовую пшеничную кашу в молоке разделить на порции, приправить каждую небольшим количеством меда и горсткой орехов. Будет очень вкусно!

    Каша пшеничная на молоке с тыквой в мультиварке

    По заверениям ботаников, тыква — овощ, что, однако, не мешает готовить на завтрак невероятно вкусные и очень полезные сладкие блюда из ее плотной мякоти.

    Необходимый набор товаров:

    • крупа пшеничная — 1 ст .;
    • мякоть спелой тыквы — 250 г;
    • молоко — 4 ст .;
    • Сахар
    • — 2 ст. л .;
    • соль — щепотка;
    • масло сливочное — 30 г;
    • ванилин — на кончике ножа.

    Каша пшеничная на молоке с тыквой в мультиварке приготовим так:

    1. Пшеничную крупу промыть в нескольких водах.
    2. С тыквы срезать кожуру и такими же палочками нарезать мякоть.Можно натереть тыкву на крупной терке, если она вам больше нравится.
    3. Пройдитесь по внутренней части мультиварки с кусочком масла. Выложить крупу в миску, всыпать сахар, соль и ванилин. В последнюю очередь кладем нарезанную тыкву.
    4. Запустить программу «Молочная каша» 30-40 минут.
    5. В приготовленную пшеничную кашу с молоком и тыквой в мультиварке добавить дольку масла и перемешать. Блюдо подается горячим.

    Каша пшеничная с молоком в мультиварке детская

    Злаки содержат различные витамины, клетчатку, белок и другие полезные компоненты, а готовая крупа является источником медленных углеводов и «нужной» энергии.Пшеничная каша занимает почетное третье место в списке полезных злаков. Но попробуйте объяснить это ребенку, который категорически отказывается от здорового питания. Чтобы накормить маленького суетливого, пойти на хитрость и приготовить в мультиварке взбитую из пшеничной крупы с изюмом и цукатами.

    Сначала убедитесь, что у вас есть все продукты для этого блюда:

    • крупа пшеничная — 1 ст .;
    • молоко — 1,5 ст .;
    • соль йодированная — 1 ч.
    • Сахар
    • — 1 ч.
    • панировочных сухарей — 3 ст.л .;
    • масло сливочное — 50 г;
    • масло растительное — 30 мл;
    • цукатов — 30 г;
    • изюм светлый — 30 г.

    Приготовить блюдо из пшеничной крупы на молоке в мультиварке по инструкции:

    1. Промойте «пшеницу», чтобы очистить ее от примесей.
    2. Наполните мультиварку хлопьями и молоком, затем добавьте соль, сахар, масло и включите программу «Крупы» на 30 минут. Предупреждаем, каша будет густой, поэтому регулярно помешивайте, чтобы она не прилипала.
    3. Дождитесь полного остывания готовой пшеничной каши с молоком в мультиварке.
    4. Возьмите панировку, ополосните руки в холодной воде и сформируйте тефтели. Для этого скатайте шарики из каши и сухариков. В середину каждого ящика «запечатать» изюм и цукаты. Наконец, слегка разгладьте пшеничные шарики пальцами или ножом.
    5. Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и выложите туда тефтели. Включите «Жарку» и готовьте блюдо под закрытой крышкой 10 минут.Когда указанное время истечет, переверните тефтели другой стороной и обжарьте столько же.

    пользы и вреда для здоровья человека

    16 сентября 2018

    Просо — невероятно полезная зерновая культура с богатейшим химическим составом. Сегодня мало кто использует пшенную крупу в первозданном виде для приготовления различных блюд. Многим понравились пшенные хлопья, о пользе и вреде которых мы поговорим в сегодняшней статье.

    Химический состав

    Ни для кого не секрет, что пшенная крупа является источником не только клетчатки, но и ряда витаминов, минералов, микро- и макроэлементов. Пшенная крупа требует особого мастерства в приготовлении. А вот хлопья, которые делают из пшена, готовить намного проще.

    На заметку! Пшенная крупа и хлопья делают не из пшеницы, как многие ошибочно думают, а из пшена.

    Производители теперь предлагают разные виды хлопьев. Первые достаточно залить горячей жидкостью и оставить на несколько минут.Последние обязательно подвергаются термической обработке, однако продолжительность их варки намного короче, чем у классической пшенной крупы.

    При производстве проса не используются химические вещества. Просо подвергается очистке, а затем обработке паром. С помощью специальных агрегатов зерновые культуры скатываются в тонкие хлопья, которые мы привыкли видеть на полках магазинов.

    Прежде чем говорить о химическом составе хлопьев проса, я хотел бы уделить особое внимание их пищевой ценности… Это будет похоже на пшенную крупу. Хлопья из сырого пшена нельзя назвать низкокалорийным продуктом, так как их энергетическая ценность достигает 343 килокалорий. Но в готовом виде, особенно если хлопья приготовлены на водной основе, калорийность снижается и едва достигает 100 килокалорий.

    Конечно, большая часть его поступает из углеводов, которые в народе называют медленными. Порция пшенных хлопьев надолго сохраняет чувство сытости. Также пшенные хлопья являются источником энергии. Жиров в такой крупяной культуре не так много, но есть место растительному белку.В 100 г хлопьев пшена чуть более 11 г составляют белки.

    Состав компонентов:

    • никотиновая кислота;
    • фтор;
    • Бета-каротин
    • ;
    • омега — 3 и 6;
    • крахмал;
    • марганец;
    • магний;
    • витамин А;
    • кальций;
    • витаминов группы В;
    • сахар;
    • целлюлоза;
    • натрия;
    • феррум;
    • Токоферол
    • ;
    • никель;
    • пищевых волокон.

    Согласитесь, химический состав хлопьев проса действительно уникален и разнообразен.

    На заметку! Ученые пришли к выводу, что одна порция пшенных хлопьев удовлетворяет суточную потребность мужского организма в железе на 100%. Но женщина, съев такую ​​же порцию каши, может восполнить нехватку железа всего на 44%.

    Полезные свойства любого продукта специалисты связывают в первую очередь с его химическим составом… Вы уже видели, насколько полезно в составе пшено. Хлопья из этой зерновой культуры ни в чем не уступают своему прародителю. Но многое зависит от способа приготовления.

    Преимущества:

    • нормализация гормонального фона;
    • укрепление костной ткани;
    • способствует росту мышечной ткани;
    • снижение уровня плохого холестерина;
    • улучшение перистальтики кишечника;
    • нормализация работы кишечника;
    • выведение из организма соединений тяжелых металлов;
    • укрепление кровеносной системы;
    • Регулировка нервной системы;
    • общеукрепляющее действие на организм;
    • способствует укреплению волос и ногтевых пластин.

    Хлопья проса содержат антиоксидантные вещества, обладающие очищающими свойствами. Неблагоприятная экологическая ситуация, воздействие негативных внешних факторов, сумасшедший ритм жизни, недостаток витаминов — все это сказывается на здоровье и продолжительности жизни человека.

    Даже быстрый завтрак из пшенных хлопьев помогает восстановить работоспособность организма и вывести из него накопившиеся вредные соединения, шлаки, металлы и токсины. В связи с этим улучшается состояние волос, ногтевых пластин, восстанавливается здоровый цвет кожи.

    Как показывает практика, врачи-специалисты часто вводят просо в рацион своих пациентов, страдающих различными недугами пищеварительного тракта. Но пшенные хлопья полезны не только для слаженной работы пищеварительной системы.

    Такой продукт можно включать в рацион людей с диагностированными заболеваниями желчевыводящих путей и желчного пузыря.

    Пшенные хлопья очень полезны при избыточном весе. Ожирение — это просто бич нашего века.Все перекусы на ходу, полуфабрикаты и фастфуд, недостаточная физическая активность отвечают лишними килограммами, от которых бывает очень сложно избавиться.

    Регулярное употребление проса в пищу способствует улучшению обмена веществ. А если еще и диетическое питание совмещать с физическими нагрузками, то можно лепить фигуру своей мечты.

    Пшенные хлопья полезны и для сердца. Регулярное употребление этого зернового продукта способствует укреплению сердечной мышцы и нормализации артериального давления.

    Такие крупы рекомендуется вводить в меню людей разных возрастных категорий. Но при выборе крупы обратите пристальное внимание на срок годности. Если покупать просроченные хлопья, то после термической обработки они приобретут горький вкус и, соответственно, никакой пользы не принесут.

    Кратко о противопоказаниях

    Несмотря на заслуженный перечень полезных свойств, есть и определенные противопоказания к употреблению пшенных хлопьев.Пшено, как и любая крупа, содержит глютен, который, к сожалению, усваивается далеко не каждым организмом. При индивидуальной непереносимости глютена из рациона придется исключить пшенные хлопья.

    В остальных случаях, в частности, при диагностике язвы желудка или гастрита, употребление хлопьев злаков необходимо согласовывать с лечащим специалистом.

    Пшеничная каша — ценный продукт для детского и диетического питания. Особой популярностью у современных хозяек пользуются пшеничные хлопья, которые не требуют варки, их достаточно залить молоком или водой, и получится сытная пшеничная каша.
    Чтобы приготовить 1 порцию пшеничной каши, необходимо:

    • довести до кипения 200 мл воды в кастрюле,
    • добавить 100 мл пшеничных хлопьев Myllyn Paras
    • тщательно перемешать и варить 5 минут
    • добавить 1 ч. Л. сахар и ½ ч. л. соль
    • после выключения плиты тушить пару минут под крышкой. Каша готова!

    Чтобы каша была сухой и рассыпчатой, можно готовить в духовке вместо плиты.Убедитесь, что на ручке и крышке кастрюли нет пластика.

    Пшеничная каша для детей

    Иногда бывает так сложно убедить ребенка съесть полезную кашу. Для этого вам нужно знать некоторые хитрости и уловки, а также творчески подходить к процессу приготовления и подачи. Кашу для ребенка можно приготовить в пароварке, чтобы продукт был полезным и легко усваиваемым. Используйте молоко вместо воды, так как молочная каша получается полезнее, питательнее и ароматнее.
    В такое блюдо уже можно добавлять масло. А можно подавать пшеничную кашу с вареньем, фруктами, жареными грибами и даже с мясом или печенью.
    Каша детская — основной продукт питания, используемый в качестве первого прикорма.
    Благодаря однородной консистенции идеально подходит для детей, у которых еще не появились зубы.
    Пшеничная каша содержит большое количество минералов, таких как цинк, бета-каротин, железо, фосфор.
    А также витамины B и E, укрепляющие и улучшающие кожу, ногти и волосы.
    Младенцам до 6-7 месяцев разрешается есть только безмолочные каши.
    Пшеничная каша содержит большое количество клетчатки, которая избавляет организм от токсинов и вредных веществ.
    Пшеничная каша снижает уровень холестерина в крови, укрепляет сосуды и положительно влияет на умственную деятельность организма.

    Эту кашу можно употреблять как самостоятельное блюдо, а также использовать как гарнир.

    Тонкие лепешки на завтрак? Это просто! Предлагаю приготовить их сегодня.Их можно подавать, просто смазав сливочным маслом или завернув в любую начинку. А главное, их можно сделать впрок. Он должен понравиться любителям лаваша.

    Состав

    • Хлопья просо — 2 стопки
    • Вода — 2 стак.
    • Молоко — 1/2 стакана
    • Соль — 1 ч. Ложка
    • Сахар — 1 ст. л.
    • Мука (+ для присыпки) — 3,5 стак.
    • Масло растительное — 5 ст. л.

    Препарат

    Получившиеся коржи обжарить с каждой стороны около минуты на среднем огне.Их можно бросить прямо в сковороду, так сказать, одной рукой раскатать, а другой использовать на плите, так быстро они готовятся. Их можно обжарить на сухой сковороде, а потом смазать сливочным маслом, а можно каждый раз смазывать растительным маслом (правда, одна сторона торта останется немного в муке). Коржи при жарке немного приподнимаются, иногда даже разбухают. Укладываем их друг на друга, чтобы они не засыхали.

    Эти булочки идеально подходят для завтрака.Их можно подавать горячими, смазав маслом или завернуть в любую начинку. Я делала это с кисло-сладкими карамелизованными яблоками, с мясной начинкой, только с вареньем. Или вы можете использовать их вместо хлеба.
    Тесто тортильи можно хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете 2–3 дня. Готовые лепешки тоже хорошо хранятся несколько дней в пакете.
    В горячем виде они очень похожи на блины, а в остывшем — на лаваш.

    Угощайтесь! Приятного аппетита!

    Вкусная и полезная каша из проросших зерен пшеницы, сейчас это блюдо часто лежит на моем столе, рецепт адаптирован для мультиварки.Для маленьких детей кашу из пшеничной крупы по этому рецепту можно растолочь блендером и процедить через сито.

    Мы с детства приучены к манной каше, как известно, манную кашу делают из пшеницы. Но полезных свойств в этой каше очень мало по сравнению с другими: гречневой, овсяной или рисовой. Намного полезнее употреблять все крупы в виде цельнозерновых продуктов или хлопьев из них. Недавно мне посчастливилось купить в отделе здорового питания пророщенную пшеницу, а точнее хлопья из нее, вот фото пшеничных хлопьев крупным планом, как видите, они очень похожи на овсяные.

    Следуя инструкции на упаковке, вы можете приготовить молоко или полезную безмолочную кашу из проросших пшеничных хлопьев традиционным способом на плите, варив их 3 минуты. По вкусу в кашу из проросших пшеничных хлопьев можно добавить масло, сахар, соль, сыр, фрукты или сухофрукты.

    Я, экспериментатор по натуре, пробовал сварить каш из своих проросших пшеничных хлопьев с молоком в мультиварке с отсрочкой старта, заложив все ингредиенты для блюда на вечер (как всегда делюсь фото отчет с читателями рецептов).

    Каша пшеничная проросшая в мультиварке

    Для рецепта полезной крупы из проросших зерен пшеницы вам понадобится:
    • ¾ мультистаканы пшеничных хлопьев,
    • 1 литр жидкости (молоко, вода или смесь воды и молока, по вашему желанию),
    • Сахар — 4 столовые ложки
    • Соль — щепотка
    • Масло или овощи масло (для постных безмолочных круп) — 50 г

    Как приготовить кашу из пророщенной пшеницы в мультиварке

    Так же, как овсянку, насыпать в чашу мультиварки пшеничные хлопья, залить жидкостью (для молочной каши по таймеру вечером я использую холодное цельное молоко, заранее сваренное).

    Добавьте соль и сахар по вкусу и кусочком сливочного масла сделайте масляный ободок на чаше мультиварки, чтобы каша не растекалась. Хоть производитель и заявлял такой режим, что касается молочной каши, вы не знаете, как крупа или хлопья будут себя вести при варке, лучше подстраховаться.

    Моя молочная каша с хлопьями из зародышей пшеницы готовится в мультиварке Panasonic в режиме «молочная каша» с использованием функции задержки времени. Примерно в 22-23 вечера кладу ингредиенты для каши в мультиварку, выбрав режим кнопкой «таймер», указываю время, по истечении которого блюдо должно быть готово — 1 час (в этом часе каша томится раньше. завтрак и оказывается вареным как из русской печи).

    Вот такая каша (на фото) из пророщенных пшеничных хлопьев с молоком по этому рецепту мне на завтрак досталась:

    Не очень густая, как молочный суп, но вкусная!

    Если вам нравится гуще, используйте 1 порцию хлопьев на 1 литр жидкости. Когда на завтрак мало едоков, я готовлю его на пол-литра молока, ровно на две тарелки. Пшеничную кашу в мультиварке можно приготовить с изюмом или сухофруктами.

    и

    Чт

    Любой диетолог скажет вам, что, начав борьбу с лишними килограммами, без полезных и питательных завтраков не обойтись.Одним из самых полезных продуктов, рекомендованных специалистами, являются пшеничные хлопья. У этого товара масса плюсов и весомых преимуществ. Он имеет несколько вариантов приготовления и хорошо сочетается со многими фруктами, орехами, ягодами, сухофруктами и молочными продуктами.

    Сегодня мы хотим поговорить о двух основных темах: «Пшеничные хлопья — польза и вред» и как приготовить эти самые хлопья, чтобы они были не только полезными, но и вкусными.

    Не забудьте позавтракать

    По мнению экспертов, завтрак — это еда, которую нельзя пропускать, особенно если вы соблюдаете диету.Зарядиться энергией на весь день, подарить бодрость и хорошее настроение, дать силы для будущих ежедневных свершений — вот задача вашего завтрака.

    Каша из злаков — залог жизненной силы и сытости, которые подарит вам завтрак. Употребление в пищу пшеничных хлопьев и круп по утрам полезно для организма, быстро готовится, экономит время и просто вкусно.

    Пшеничные хлопья можно запарить в кипятке. Их можно залить холодным молоком, нежирным кефиром или сладким йогуртом.Добавив к ним мед и немного орехов, вы получите кладезь полезных микроэлементов и витаминов, спрятанных в одной тарелке.

    Польза пшеничных хлопьев

    Давайте поговорим о том, почему пшеничные хлопья так полезны для нашего организма, отзывы о которых крайне положительные и даже хвалебные. Стоят ли они одобрения? Определенно да.

    Во-первых, они очень полезны для кишечника, поскольку содержат большой процент клетчатки. Кушая каждое утро пшеничные хлопья, вы навсегда забудете о такой насущной проблеме любого худеющего, как запор.Нет тошноты, тяжести в желудке, боли, метеоризма и т. Д.

    Во-вторых, хлопья содержат довольно приличный список элементов из периодической таблицы: цинк и медь, магний и фосфор, кальций и цинк, калий и магний, железо и др. многие другие. Не говоря уже о витаминах: A, B1, D, E, B2, B3, B12.

    В-третьих, врачи всегда включают пшеничные хлопья в рацион диабетиков и людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они способны избавить нас от такого врага, как холестерин.Хлопья зародышей пшеницы, в которых содержится огромное количество клетчатки, особенно полезны для сердца и сосудов.

    Говорят, что пшеничные хлопья, которые вы едите на завтрак, являются ключом к продлению молодости кожи, улучшению состояния волос и ногтей.

    Зерновые каши просто прекрасное подспорье в борьбе с простудными и воспалительными заболеваниями. Бетаин, входящий в состав пшеничных хлопьев, помогает нашему организму быстрее справляться с различными типами инфекций, замедляет воспаление, способствует более быстрому выздоровлению и заживлению ран.

    Preventing Cancer

    Согласно исследованиям, люди, которые ежедневно едят на завтрак пшеничные хлопья с молоком, йогуртом, кефиром или медом, значительно снижают риск развития злокачественных опухолей. Например, маммологи утверждают, что женщинам, которые хотят избежать рака груди, просто необходимо употреблять 25-30 граммов пшеничных хлопьев один раз в день.

    Благодаря тому, что пшеничные хлопья выводят из нашего организма различные токсины и вредные вещества, люди, которые их едят, снижают риск развития рака толстой кишки.

    Давайте поговорим о вреде пшеничных хлопьев

    Если честно, этот вид еды не нанесет никакого вреда вашему организму. Единственное исключение могут сделать только люди, страдающие хронической аллергической реакцией на пшеницу. Также не будет вреда, если в хлопья в большом количестве не добавить много сахарного песка, сухофруктов и орехов.

    Как приготовить

    Сразу хотим сказать, что готовить любую кашу на завтрак лучше методом приготовления.Специалисты утверждают, что каша, которую просто нужно лениво запарить кипятком и подождать пару минут готовности, особой пользы для организма не приносит. Кроме того, такие крупы, как правило, содержат большое количество различных «ненужных» нашему организму добавок: красителей, консервантов, загустителей, ароматизаторов и т. Д.

    На полках магазинов попробуйте взять такие пшеничные хлопья, препарат который основан на приготовлении пищи. Берем небольшую кастрюлю и наливаем в нее воду (можно молоко).Добавьте соль или сахар по желанию и по вкусу. Ставим на огонь. Применяем пшеничные или любые другие крупяные хлопья в соотношении 1: 2 и готовим, предварительно ознакомившись с советами по приготовлению на упаковке. Обычно время приготовления составляет пятнадцать-двадцать минут. Со временем кашу можно раскладывать по тарелкам, добавлять мед, орехи или фрукты. Только в этом случае только по этому рецепту каша получится не только полезной, но и насыщенной, ароматной и невероятно вкусной.

    Не бойтесь кулинарных экспериментов

    Кстати, любая каша хорошо сочетается не только со сладкими ингредиентами, но и с овощами.Похудеть на кашах очень просто. Но многие опасаются, что им быстро надоест этот товар. Этого не произойдет, если вы измените ингредиенты, добавленные в пшеничные хлопья, соедините различные полезные компоненты, в результате получится чрезвычайно вкусное и положительное блюдо. Смело экспериментируйте с кулинарией. Приготовьте из хлопьев оладьи и оладьи, запеките. Похудение будет быстрым, вкусным и сытным, если на вашем столе появятся пшеничные хлопья и крупа. Приятного аппетита!

    Пшеничная дробленая каша преимуществ

    Если вы, как и мы, любите быстрые, сытные и комфортные рецепты завтрака, то вам понравится эта супер простая и очень сытная пшеничная каша из трех ингредиентов.Так что выключите пламя соответственно. Таким образом, наличие Dhalia — это как полностью сбалансированная диета в одном блюде. На хинди митха означает сладкий, а Далия — каша. Польза для здоровья от употребления Далии. Способ приготовления тыквенной каши из битой пшеницы для младенцев: 1. Пользователи, не готовящие пищу, могут использовать обычную кастрюлю или любую другую кастрюлю, которую можно готовить на плите. Овес обычно едят люди в виде овсянки или овсяных хлопьев, в то время как пшеница — это сырой продукт, который используется для изготовления муки для выпечки тортов и пирожных. Замочите урад дхал и семена пажитника в воде по отдельности на час.Фактические преимущества более питательны, чем что-либо еще, хотя пшеница имеет другой вкус и текстуру. Пшеницу промыть в проточной воде и варить под давлением в течение 2–3 свистков. «Они приносят столько пользы для здоровья, включая снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета и рака», — говорит Франк Ху, доктор медицины, доктор философии,… Приготовьте далию / битую пшеницу с финиками и миндалем. и 1/2 стакана воды в охладителе под давлением на три свистка. Преимущества треснувшей пшеницы. Далия из битой пшеницы или каша из битой пшеницы тоже хороши для младенцев.Возьмите скороварку или сковороду и добавьте топленое масло. Сделанный из дробленой пшеницы, далия легко усваивается и содержит полный набор питательных веществ. В скороварке добавьте топленое масло и нагрейте. Битая пшеница — это крупа грубого помола, обладающая различными преимуществами для здоровья. Это полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. 2. Каша из цельного овсяного зерна, известная как овсяная каша. Битая пшеница / треснувшая пшеница / самба готумай рава богата кальцием, витаминами, углеводами и железом. MNG Daliya / Whole Wheat Daliya / Пшеница дробленая / Пшеница дробленая (упаковка из 2 шт .; 500 г / упаковка):… Далия или Каша — очень питательное, полезное и вкусное блюдо со всеми достоинствами цельнозерновых продуктов. Поместите треснувшую пшеницу и воду в кастрюлю среднего размера и нагрейте на среднем огне. Если вы хотите получить другой вкус или больше клетчатки в блюдах из риса быстрого приготовления или кус-кус, уменьшите риск серьезных заболеваний. Булгур — это цельное зерно, сделанное из дробленой пшеницы. Возьмите кастрюлю и вскипятите воду, добавьте в нее неочищенный сахар. Позже его варят в молоке, бульоне или воде, чтобы приготовить несколько видов каш.Разбитая пшеница имеет больше преимуществ. Переложите в миску и отложите. Загружен волокнами и витамином. Между тем, антиоксиданты, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, борются против … Держитесь в стороне. Ароматизированный… Если вы, как и мы, любите быстрые, сытные и удобные рецепты завтрака, то вам понравится эта супер простая и очень сытная треснувшая пшеничная каша с 3 ингредиентами. Кашу обычно готовят из вареных зерен, смешанных с водой или молоком, а иногда и с тем, и с другим. Каша из дробленой пшеничной тыквы служит полезной и сытной пищей для младенцев в виде сладкой или соленой каши.Использование молока увеличит содержание жира, белка и калорий, а также естественных сахаров в молоке. Он богат клетчаткой, которая помогает переваривать пищу. Обжаривайте смесь до тех пор, пока… Пшеница входит в список самых известных основных продуктов питания в мире, поскольку имеет высокую пищевую ценность и низкую цену, а также дает множество вариантов приготовления. Содержит больше витаминов группы B, железа и антиоксидантов, чем рафинированное зерно. Дробленая пшеница или треснувшая пшеница (Далия или Лапси) имеет много преимуществ для здоровья, поскольку содержит пшеничные отруби и зародыши пшеницы, которых нет в обычной пшеничной муке.Треснувшая пшеница увеличивает потребление клетчатки. Они хороши… Пшеница также может использоваться в строительстве, использовании топлива и для приготовления пива или других подобных алкогольных напитков. Треснувшая пшеница — это… Миска далии, или далии, также возглавляет список самых любимых завтраков. Далия — популярный суперпродукт на субконтинентах Индии. Дайла полезна для здоровья и помогает больным диабетом, она также укрепляет ваши мышцы и помогает сбросить лишний вес. Эту сухую дробленую пшеничную кашу можно давать с 8 месяцев и старше, и она является идеальным пищевым продуктом для младенцев.Самое высокое содержание минералов, антиоксидантов и клетчатки среди всех видов пшеничной муки. Овсяные хлопья обычно измельчают в гранулы среднего размера, в результате чего получается кремообразное или жевательное блюдо. С тех пор своей историей он обязан нескольким регионам, таким как египетская, римская и вавилонская цивилизации. Готовить по желанию… Выключить плиту. Смесь станет немного густой. В индийской кухне из него делают кичди, пулоа, упма, понгал и кашу. Открыть крышку и всыпать сахар, варить 5 минут на слабом огне, пока сахар не растворится в каше.Дайте ему закипеть в течение 2–3 минут .. протрите неочищенную воду с помощью ситечка, чтобы удалить все загрязнения. Рецепт сладкой Далии или пшеничная каша быстрого приготовления с трещинами помогает мне начинать утро так же, как этот рецепт Далии Кхичди в Instant Pot, который делает наш обед таким уютным !. Mango Dalia или каша из дробленой пшеницы и манго; Веганский пирог с манго… Мурмура намкин или пряный воздушный рис… Пенджаби роти ки чури или Сладкая лепешка… Джамун тыква или тыква из сливы ява… Качче аам ки кадхи или сырое манго кадхи… Сырое манго-чила или блины… Мороженое из древесного яблока или Бел… А Здоровый дуэт зерен, таких как дробленая пшеница и овес, с фруктами, такими как банан и яблоки, эта каша ароматна и поистине соблазнительна.Колотая пшеница производится путем измельчения сырой пшеницы на более мелкие кусочки, где булгур предварительно варят. 1. Пшеница — широко известный полезный злак. Нагрейте на среднем огне. Как правило, он сделан из пшеницы, но можно использовать и другие зерна, такие как рис, он или ячмень. Добавьте молоко и разогрейте. Овес против пшеницы. Далию можно приготовить из любого дробленого или жареного зерна. Метод. Факты о здоровой пище о треснувшей пшенице. Овсянка тает и образует кремообразную консистенцию однородной консистенции. 3. Рецепт банановой яблочной каши. Когда на дне и по бокам сосуда образуются пузырьки, добавьте дробленую кукурузу и мелко нарезанный чеснок.Далия наполнена клетчаткой, которая будет держать вас в состоянии насыщения… Добавьте 5 стаканов воды и варите под давлением в течение 6 минут и варите на медленном огне 5 минут. Высокое содержание клетчатки в нем дает ощущение… Анализируя… Продукты, богатые клетчаткой, такие как битая пшеница, помогают снизить риск хронических заболеваний, способствуют снижению веса и улучшают пищеварение и здоровье кишечника. Манная крупа имеет множество преимуществ из-за высокого содержания белка, питательных и минеральных веществ. Варить до желаемой консистенции. Битая пшеница богата различными витаминами, минералами и клетчаткой.Это очень похоже на манную крупу или судзи халву, и ее очень легко приготовить. Это рецепт сладкой каши, приготовленной из жареной или жареной пшеницы. Это сытная еда для младенцев, которая заставляет их насытиться на долгие часы. Добавьте корицу и сахар и хорошо перемешайте. Добавьте лавровый лист. Богатая клетчаткой диета, включающая пшеничные хлопья и хлеб, гарантирует, что такие проблемы, как метеоризм, тошнота, запор и вздутие живота, останутся без внимания или быстро решатся. Далия изготавливается из дробленой пшеницы, микса овощей и других основных элементов темперирования.4. 3. … Вы можете приготовить Далию на молоке как кашу или как Хичди с овощами. Тыква богата питательными веществами, повышающими иммунитет. Добавьте овсяные хлопья и обжарьте на среднем огне 2 минуты, непрерывно помешивая. Теперь добавляем соль и молоко. Пшеница битая — это… Каша становится густой после остывания. Когда масло станет достаточно горячим, добавьте семена горчицы, джиру, кешью и арахис. Это хороший источник марганца, клетчатки, витамина B (B1, B2 и B3). Пшеничная каша Dalia. Ингредиенты: 2 столовые ложки битой пшеницы / Dalia; Порошок жареного миндаля — ½ чайной ложки; Как приготовить Пшеничную Далию… Она богата необходимыми витаминами.На это может уйти 10-15… Вот польза булгура, как его приготовить и рецепты приготовления этого цельного зерна. Богат клетчаткой. Рааги яблочная халва. Далия халва (лаапси) (8 месяцев +) ½ стакана дали. Но для младенцев мы можем приготовить из него полезную пищу, добавив цельное молоко, орехи и топленое масло. Даже диабетики и сердечные больные могут употреблять в пищу дробленую пшеницу. Тщательно промойте битую пшеницу и слейте воду. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com. Он может быть предоставлен младенцам через 6 месяцев после того, как вы представили яблоко и раги … Треснувшая пшеница дает ценное количество клетчатки, или около 5 граммов на 1 / 4- чашка сухой, что составляет около 1/2 чашки приготовленной.Битая пшеница … На хинди митха означает сладкий, а Далия означает каша. 2. Пошаговый рецепт Далия Упма: обжаривайте измельченную пшеницу в сухом виде на медленном огне в течение 3-5 минут или до появления ароматного и светло-коричневого цвета. Далия — действительно замечательная еда для людей всех возрастных категорий. Стакан горячего молока — один. Для приготовления этой каши можно использовать цельнозерновой пенджаби / цельнозерновой самба. Традиционно овсянку едят в виде каши, но некоторые люди предпочитают кашу, которая менее густая. На самом деле она полезнее пшеничной муки.Доведите смесь до кипения, а затем уменьшите огонь до слабого кипения. Овсяные хлопья — это овсяная крупа, пропаренная. Он используется для приготовления каши и богат железом, клетчаткой и сложными углеводами, но с низким содержанием жира. Битая пшеница или далия богаты клетчаткой, кальцием, витаминами, углеводами и железом. Итак, я упомянул треснувшую пшеницу или битую пшеницу для далии. Рецепты ужинов, Овощные рецепты, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты, Рецепты десертов, Рецепты из пшеницы, Рецепты с кокосовым молоком, Рецепты из битой пшеницы, Сладкие рецепты, Кулинарные идеи, Abendessen Rezepte, Diner Recepten, Sữa dừa, lúa mì, Tráng miệng Here the method of приготовление сладкого кокосового молока супа из битой пшеницы или каши … Использование цельного зерна имеет много преимуществ по сравнению с обработанным рава, например, гигиена, больше питательных веществ, без добавок.Это, в свою очередь, снижает риск развития атеросклероза и высокого кровяного давления, которые являются одними из наиболее распространенных факторов риска сердечных заболеваний. Способ приготовления такой же, как и каша из молока раги и каша из дробленого пшеничного молока … Каша может быть полезна для похудения. А теперь откройте скороварку и добавьте… К сожалению, даля не всем нравится из-за ее пресного вкуса; даже при том, что он предлагает бесчисленные преимущества для здоровья. Цельнозерновые продукты также могут помочь снизить риск инсульта (10). Булгур богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами.Добавить… Овсяная каша, приготовленная на воде, представляет собой хорошее сочетание углеводов, белков и клетчатки и не содержит соли и сахара. Овсянка, приготовленная с сахаром, солью, молоком и сливками, образует полезную и полезную кашу. О пользе гречки Пищевая ценность гречки Польза для здоровья гречихи Польза гречихи побочные эффекты гречихи Выращивание гречихи Гречневая крупа является высоко питательным заменителем пшеницы. Может ли каша уменьшить воспаление? Самое высокое содержание минералов, антиоксидантов и клетчатки среди всех видов пшеничной муки.Приготовьте далию / битую пшеницу с финиками, миндалем и 1/2 стакана воды в холодильнике под давлением на три свистка. Он сделан из дробленой пшеницы, которая очень питательна и легко усваивается. Добавьте молоко и 1 стакан воды, хорошо перемешайте и готовьте под давлением 2 свистка. Пшеничная каша быстрого приготовления с трещинами в горшочке. Овсяная диета имеет тенденцию к снижению уровня ЛПНП по сравнению с пшеничной … Это почти четверть … … Кроме того, полента также содержит большое количество сложных углеводов, которые медленно расщепляются в организме, что, в свою очередь, сохраняет уровень сахара в крови под контролем.Если ваш электронный адрес Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Рецепт каши из битой пшеницы, фруктов и орехов; Так что остуди… Я добавила в эту кашу тыкву и приготовила в скороварке. (Те, кто предпочитает гранулированную жевательную консистенцию, могут просто взбить ее или взбить вручную, перемешивая молоко). Поэтому его следует включать в наш повседневный рацион. 30 грамм) составляет 9,4, что является низким показателем. Далия рекомендуется диабетикам из-за низкой гликемической нагрузки. Далия широко употребляется диабетиками в качестве утреннего завтрака с молоком в виде каши или с большим количеством овощей.Его можно приготовить как в сладком, так и в соленом виде. Он слегка желтоватого цвета с оттенком орехового вкуса и землистого аромата. Поскольку далия изготавливается из дробленых зерен пшеницы, в нем есть несколько полезных для здоровья питательных веществ и клетчатки (1). Прежде чем открывать крышку, дайте выходить пару. Готовьте примерно 15-20 минут или пока зерна пшеницы не станут полностью мягкими. Метод. Храните это в холодильнике. Это полезное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Его обычно пропаривают, ломают и продают.Далия — это не что иное, как битая пшеница, но с большей пользой для здоровья, чем пшеница. Овес невероятно питателен. … Еще одно обычное блюдо, которое регулярно готовят на нашей кухне по утрам, — это каша. С давних пор далия и ее полезные свойства находили множество поклонников в фитнес-клубах и за их пределами. Эта цельнозерновая молочная каша — лучший способ впервые ввести пшеницу для младенцев, поскольку она легко усваивается и не содержит шелухи. 2. 3. Эта каша содержит хорошую дозу белка, а жир, который она содержит, представляет собой полезный жир.В обычной индийской семье есть много продуктов для завтрака. Далия, также известная как каша, готовится из пшеницы и готовится в горячей воде или молоке, пока она не превратится в густые сливки. Питательный состав овса сбалансирован. Суперкомбинация легкоусвояемого и питательного детского питания для вашего комфортного путешествия. Лапси — это сладкая халва или каша, приготовленная из даля, дробленой пшеницы, болгарской пшеницы или дробленой пшеницы, известных под разными названиями в разных регионах. Польза каши для здоровья. Взять в скороварке битую пшеницу, урад дал, чеснок, пажитник.Битая пшеница или далия богаты клетчаткой, кальцием, витаминами, углеводами и железом. В сковороду всыпать пшеничную муку и залить водой. Далия, широко известная как дробленая пшеница, является здоровой альтернативой цельной пшенице, поскольку содержит внешние отруби, что делает ее отличным источником пищевых волокон. Битая пшеница — это крупа грубого помола, обладающая различными преимуществами для здоровья. В чем разница между овсом и пшеницей? Треснувшая пшеница обеспечивает ценное количество клетчатки, или около 5 граммов на 1/4 стакана сухого, что является питательной альтернативой…. Эта яблочная халва раги — простой и полезный десерт, который вы можете приготовить в любое время для своего ребенка и семьи. Теперь добавьте щепотку кардамона или порошка корицы, а затем молоко / воду. Польза для здоровья . У нас есть лучшие рецепты для вас. Блюдо в Индии известно как пшеничная каша или далия. Нагрейте масло в скороварке на среднем огне. Вы можете добавить 2 финика без косточек вместе с измельченной пшеницей в скороварке. Вы можете приготовить его разными и полезными для здоровья способами. Здоровое питание является ключом к похуданию, и, хотя диеты на кашах нет, включение сытных хлопьев в ваш план питания может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.Теперь выключите пламя и дайте пару уйти сам по себе. Битая пшеница — богатый источник кальция, железа, витаминов и углеводов, необходимых для роста ребенка. Обжаривание дробленой пшеницы и овса перед приготовлением избавляет от сырого запаха, а порошок корицы и фрукты еще больше усиливают вкус и аромат. Далия была… Метод: Налейте в сосуд чашку воды. С давних пор далия и ее полезные свойства нашли многих поклонников в мире… Добавьте воды, приготовьте 5 свистков на слабом огне.Дайте давлению сброситься самостоятельно. Охладите … … Пудинг для специй — это каша или пудинг, который содержит пшеничную или кукурузную муку, перемешанную с молоком или водой, чтобы создать густую … Естественно, с низким содержанием глютена и низким гликемическим индексом. Промойте необходимое количество Dalia или Broken Wheat, добавьте его в горячее топленое масло и обжарьте в течение 2 минут, пока не останется приятный аромат. Далия известна как треснувшая пшеница или битая пшеница. Ежедневное употребление тарелки далии помогает похудеть. Поскольку она наполнена клетчаткой, белком, антиоксидантами и ароматическими соединениями, она может помочь с множеством… Одно из менее известных преимуществ каши заключается в ее способности… Здоровое питание является ключом к похуданию, и хотя каши нет. диета, включая сытные хлопья в ваш план питания, может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.Он богат белками, железом, кальцием и другими минералами. У овса есть десятки вариантов использования; Чаще всего их измельчают в овсянку для приготовления, но, как и пшеницу, овес можно измельчить в овсяную муку. Эта еда богата клетчаткой и антиоксидантами, которые хорошо работают как здоровая и полноценная еда. Он богат клетчаткой, а также является лучшей пищей для похудения. Гладкая текстура и легкоусвояемые свойства делают его промышленным районом Матсья, Алвар. 11 Знаете ли вы об удивительной пользе Далии? Далия обладает целым рядом преимуществ для здоровья.Он издавна является частью индийской кухни. Эти пшеничные оладьи Bulgur, богатые клетчаткой, облегчают пищеварение и являются незаменимым продуктом во время беременности. Обычно это делается из битой пшеницы или треснувшей пшеницы. В чем разница между овсом и пшеницей? Также он содержит белок и железо. Пшеничная каша богата клетчаткой. Рецепт сладкой Далии или пшеничная каша быстрого приготовления с трещинами помогает мне начинать утро так же, как этот рецепт Далии Кхичди в Instant Pot, который делает наш обед таким уютным !.После охлаждения смешайте в миксере 1/2 стакана молока. B, это один из ингредиентов, рекомендуемых диетологами. В 2800 году до нашей эры он был объявлен одной из священных культур. Жарить 10-20… Рецепт пшеничной и яблочной каши от Archana’s Kitchen В нем есть все те преимущества, которые есть даже у пшеницы. 9 Пищевая ценность Далии. Возьмите лавровый лист, разрежьте его пополам и добавьте в смесь. В рецепте, которым я делюсь здесь, используется весь jowar для приготовления упмы. Пшеничная каша быстрого приготовления с трещинами в горшочке.Обычно его используют для приготовления упмы, каш и десертов, таких как пудинг. Тыква богата питательными веществами, повышающими иммунитет. Каша на водной и молочной основе может стать основой сбалансированного и сытного завтрака. К этой смеси добавьте порошок фиников и порошок орехов и снова хорошо перемешайте. Тушить еще две минуты. Добавьте молоко и разогрейте. Издавна Далия была частью индийской кухни. Далию часто употребляют с молоком и медом в качестве раннего утреннего завтрака. 5 преимуществ употребления в пищу Далии. Перемешайте, чтобы не было комков.Способ применения: промойте рис и битую пшеницу и замочите в воде примерно на 3-4 часа. Meetha (сладкая) далия или треснувшая (битая) пшеничная каша — это сладкий, сливочный, ореховый, восхитительный рецепт, приготовленный с использованием треснувшей (битой) пшеницы или далии, молока и пальмового сахара или сахара. Естественно, с низким содержанием глютена и низким гликемическим индексом. Его сложные углеводы считаются полезными для людей, страдающих диабетом, сердечными заболеваниями и ожирением. Закройте крышку и варите 2 свистка. Польза для здоровья Dalia или битой пшеницы для младенцев: Dalia содержит много питательных веществ и клетчатки, которые, как известно, улучшают рост и обмен веществ.Далия содержит железо, магний и фосфор. Это помогает сохранить сытость ребенка, так как он более питателен, чем рис и мука. Клетчатка, содержащаяся в каше, помогает бороться с воспалением и снижает как общий, так и ЛПНП (или плохой) холестерин. Овес, используемый для каши, может быть нарезан сталью или приготовлен на пару и раскатан. Если влить воду в горячую муку, она станет комковатой. Нагрейте масло в скороварке, добавьте дробленую пшеницу и тушите на среднем огне 3 минуты. Каша может помочь похудеть. также известен как треснувшая пшеница, самба-рава, годхума-рава, фада и битая пшеница.Одно из малоизвестных преимуществ каши заключается в ее способности уменьшать воспаление. Полифенолы в цельной пшенице могут положительно изменить микробиоту кишечника, увеличивая количество полезных бактерий, регулирующих воспалительные процессы. Клиническое испытание 2018 года, опубликованное в журнале Nutrition Journal, … Нагрейте масло в скороварке, добавьте измельченную пшеницу и тушите в течение 3-4 минут. Это рецепт сладкой каши, приготовленной из жареной или жареной пшеницы. Теперь подайте его своему ребенку. Метод: хорошо промыть дал и пшеницу, пока вода не станет прозрачной.Овсянка — самый распространенный тип каши — напрямую связана с потерей веса, а другие виды каши помогают похудеть … Польза для здоровья одной только треснувшей пшеницы является причиной, почему эта каша входит в мой список богатых питательными веществами завтраков. . Далию можно приготовить из любого дробленого или жареного зерна. Метод приготовления: Добавьте горячую воду в содержимое и накройте ее на 4-5 минут, подавайте. Полная миска далии или далии также возглавляет список, когда дело доходит до любимых завтраков. Далия — популярный суперпродукт на субконтинентах Индии .Считается, что он возник в Средиземноморском регионе и вскоре стал неотъемлемой частью восточной кухни. Добавьте щепотку порошка тмина, а затем воду. Битая пшеница также известна как Лапси, Булгарская пшеница, Колотая пшеница и Далия. Нагрейте большой вок с тяжелым дном, добавьте дробленую пшеницу и запекайте 5-7 минут на слабом огне. Как правило, он сделан из пшеницы, но другие зерна, такие как рис, он… Добавьте 4 стакана молока в скороварку, добавьте семена фенхеля и жареную битую пшеницу. Из дробленой пшеницы обычно делают упму, кашу и такие десерты, как пудинг.Звоните сейчас Получите лучшую цену. Когда топленое масло станет горячим, добавьте тертую тыкву и обжарьте в течение минуты. Поскольку он сделан из цельного зерна пшеницы, далия считается хорошим выбором для тех, кто пытается уменьшить количество рафинированных зерен. Это также считается диетой с низким содержанием жиров и не содержит насыщенных жиров, трансжиров или холестерина. Добавить дробленую пшеницу или далия и снова перемешать. Снимите кастрюлю с плиты. Далия — это дробленая пшеница с шелухой, она очень богата белком, питательными веществами и клетчаткой. Его также называют треснувшей пшеницей или битой пшеницей или годума-рава на телугу.Снизьте риск инсульта. Каша из дробленой пшеничной тыквы служит полезной и сытной пищей для младенцев в виде сладкой или соленой каши. 1. Каша, состоящая из цельного зерна, богата клетчаткой, как растворимой, так и нерастворимой. Добавьте молоко и 1 стакан воды и варите под давлением 2 свистка. Гликемическая нагрузка сырой дробленой пшеницы составляет около 1/4 стакана (прибл. Это популярная пищевая добавка во многих культурах благодаря своей огромной пользе для здоровья. 40 / Килограмм. Измельчите урад дхал и пажитник, используя достаточное количество воды, пока они не станут легкими и пушистая (не забудьте перед использованием помыть кофемолку).Этот рецепт легко усваивается и считается полезным для человека. Битая пшеница — это цельное зерно, полученное из колотой пшеницы. Говядина, Рецепты из говядины, Рецепты обедов, Рецепты без овощей, Рецепты из телятины, Рецепты из пшеницы, Рецепты из помидоров, Рецепты тушеного мяса, Идеи приготовления, Рецепты сладкого перца, Рецепты стручкового перца, Рецепты из кокосового молока, Abendessen Rezepte, Diner Recepten, Thịt t, câ Cà chua, lúa mì Здесь метод приготовления говядины, помидоров и перца, битой пшеницы… пшеницы, овса — битой пшеницы, овса, тмина, элаичи Далия Кхичди — битой пшеницы, Мунг Дал, Элаичи Мунг Дал Райс Кхичди — Мунг Дал, Райс, Хинг , Джира Махана Ореховая каша — Махана, Кешью, Элайчай, Бенгальский грамм.Переложите в отдельную посуду, а затем добавьте замоченный рис и пшеницу… Польза Далии / Далии. Кроме того, это блюдо с низким содержанием натрия и очень низким уровнем холестерина. Узнайте больше о Далии. Дать закипеть, пока зерна не станут мягкими. Прежде всего, это пшеница, поскольку это питательное зерно, содержащее витамины, минералы и питательные вещества. Для приготовления требуется битая пшеница или Далия, но при этом маленькие животики остаются сытыми на более долгие часы. Он сделан из измельченных сырых зерен пшеницы. В обычной индийской семье есть много продуктов для завтрака.⅛ чашки миндаля, кешью и… Теперь добавьте овсяные хлопья и тушите 2 минуты. После охлаждения смешайте в миксере 1/2 стакана молока. Далия, или битая пшеница, называется булгур или бургхол. Вкус более сладкий, так как при проращивании в игру вступают сахара, которые в противном случае скрываются, а текстура становится более хрупкой из-за того, что во время проращивания она ломается, а затем сушится. У битой пшеницы есть отруби, которые представляют собой внешний слой пшеницы, содержащий все полезные питательные вещества и волокна. Овсянка — самый распространенный тип каши — напрямую связана с потерей веса, и другие виды каши также помогают похудеть.Изображение: Shutterstock В ЭТОЙ СТАТЬЕ Далия, также известная как дробленая пшеничная пшеница, представляет собой цельнозерновой кашу для завтрака, которую смакуют как пшеничная каша в нескольких частях мира. Стакан горячего молока — один. (Те, кто предпочитает гранулированную жевательную консистенцию, могут просто взбить ее или взбить вручную, перемешивая молоко). Пшеница — третья по популярности культура в мире (более популярны только кукуруза и рис). Чтобы начать делать кашу из битой пшеницы с яблоками и апельсинами, мы должны сначала приготовить измельченную пшеницу / Далию под давлением.В скороварке добавьте 1/2 стакана дробленой пшеницы или далия в скороварку и 1/2 стакана воды. Готовьте под давлением 3 свиста и выключите огонь. Ослабьте давление естественным образом. Удивительно знать, что процесс производства пшеницы в Далию или дробленую пшеницу зародился около 4000 лет назад. Битая пшеница, также известная как болгарская пшеница / далия / треснувшая пшеница, идеально подходит для похудения после ухода за младенцем, поскольку она низкокалорийна. Далия изготовлена ​​из особого вида цельной пшеницы и обладает высокой полезностью для здоровья, включая клетчатку, полученную из отрубей или шелухи пшеницы.542 просмотров • 188 запросов. Пшеничная тыквенная каша для младенцев. Я добавила в эту кашу тыкву и приготовила в скороварке. ¼ стакана неочищенного пальмового порошка. … кус-кус и каша, например, индийское блюдо для завтрака судзи упма. Каша из дробленой пшеницы для грудничков — это здоровая и богатая кальцием пища. Сломанный джовар или джовар-рава можно купить в супермаркетах и ​​использовать для приготовления упмы, пулао или каши. Регулярное употребление каши имеет несколько преимуществ для здоровья сердечно-сосудистой системы.Перемешайте, чтобы не было комков. Рецепт каши из дробленой пшеницы для младенцев — начинка для младенцев. Разбитая пшеница или треснувшая пшеница или даля богаты кальцием и очень необходимы младенцам. Вы можете начинать эту кашу для младенцев с 8 месяцев. Подробнее… Овсяная каша. Эта упма из битой пшеницы с хрустящими овощами обеспечивает множество питательных веществ, а также каша из битой пшеницы, овса и яблока — выигрышная комбинация двух мощных злаков.
    Заболевания центральной нервной системы Pdf, Проверка динамического типа выполняется в, 5000000 Камбоджийская валюта К Найру, Barebones Живой топор Пуласки, Статьи о биопластических исследованиях, Непостоянная передача вируса, Структура армянской семьи, Нокауты Мельбурна Сторм против Угрей,

    10 преимуществ далии и почему она входит в число самых здоровых индийских продуктов

    Подпишитесь на нашу рассылку

    Не знаете, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Ежедневный бюллетень

    Выбор редакции лучших рецептов, статей и видео.

    Еженедельный информационный бюллетень

    Вы успешно подписались на информационный бюллетень о продуктах питания

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Вы всегда можете отказаться от подписки позже

    Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

    Подпишитесь на нашу рассылку

    Хотите знать, что приготовить сегодня? Зарегистрируйтесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Не знаете, что приготовить сегодня? Подпишитесь, чтобы получать ежедневные идеи о еде

    Ежедневный бюллетень

    Выбор редакции лучших рецептов, статей и видео.

    Еженедельный информационный бюллетень

    Нам грустно видеть вас!

    Вы успешно отказались от подписки на информационный бюллетень Food

    ПОДПИСАТЬСЯ

    Нажмите здесь

    , чтобы отказаться от подписки

    Подписываясь на информационный бюллетень, вы подтверждаете нашу политику конфиденциальности

    Times Food | Последнее обновление — 14 сентября 2020 г., 14:30 ISThare fbsharetwsharepinshare

    01 / 11Знали ли вы удивительные преимущества Далии?

    Далия обладает целым рядом преимуществ для здоровья.Он издавна является частью индийской кухни. Сделанный из дробленой пшеницы, Далия легко переваривается и очень питательна. Он богат клетчаткой и считается одним из лучших продуктов для похудения. Далию можно приготовить разными способами, и это один из самых полезных для здоровья вариантов завтрака / обеда и ужина. Вот несколько причин, по которым вам следует добавить Далию в свой рацион.

    Подробнее

    02 / 11Эффективно для похудания

    Ежедневное употребление тарелки далии помогает похудеть. Далия богата клетчаткой, которая надолго сохранит чувство насыщения и, таким образом, поможет сбросить вес.Кроме того, он низкокалорийный. Например, чаша далии с молоком содержит всего около 220 калорий.

    читать дальше

    03 / 11Снимает запор

    Далия — это в основном пшеница с шелухой. Естественно, что шелуха делает эту пищу богатой клетчаткой, которая очищает кишечник и предотвращает запоры. Далию с молоком или овощами следует употреблять ежедневно для достижения наилучших результатов.

    читать дальше

    04 / 11Хорошо для больных диабетом

    Далия содержит сложные углеводы и имеет низкий гликемический индекс.Это обеспечивает стабильный выброс глюкозы в кровь, что помогает регулировать уровень сахара в крови.

    читать дальше

    05 / 11Помогает нарастить мышечную массу

    Звучит невероятно? Да, Далия действительно может помочь вам получить эти шесть кубиков. Это богатый источник белка, а также витаминов и минералов, которые помогают восстановиться после тренировки.

    читать дальше

    06/11 Поддерживает уровень холестерина

    Благодаря высокому содержанию клетчатки он помогает поддерживать уровень холестерина в организме и, таким образом, полезен для сердца.

    readmore

    07 / 11Здоровая пища при отлучении от груди

    Далия традиционно использовалась в качестве прикорма для младенцев. Не только потому, что он очень питательный, но и потому, что он не имеет резкого вкуса и запаха и легко смешивается с молоком и овощами, это один из лучших продуктов для отлучения от груди.

    читать дальше

    08 / 11Предотвращает рак груди

    Согласно нескольким исследованиям, Далия рекомендуется женщинам в постменопаузе, так как считается, что это снижает риск рака груди.Хотя убедительных исследований это еще предстоит доказать.

    читать дальше

    09 / 11Полезно для растущих детей

    Далия — это естественный источник витаминов группы В, минералов, клетчатки и белка, который намного полезнее, чем упакованные продукты, поскольку не содержит консервантов. Из него также можно готовить интересные блюда, а значит, это идеальная еда для растущих детей.

    Подробнее

    10/11 Готовить легко

    Одна из причин, по которой далия должна быть частью вашего ежедневного рациона, заключается в том, что ее можно легко приготовить и по целому ряду рецептов.Вам просто нужно отварить его, добавить молоко, овощи или темперирующую добавку на ваш выбор и наслаждаться.

    readmore

    В чем польза каши?

    Каша не только вкусная, но и очень питательный.

    Кредит изображения: Rocky89 / E + / GettyImages

    Обладая насыщенным вкусом и богатой консистенцией, каша является одним из самых любимых блюд на завтрак во всем мире. Для многих семей это неотъемлемая часть утреннего распорядка. Кто-то предпочитает простой, в то время как другие добавляют в него чипсы из темного шоколада, сухофрукты, мускатный орех, тыквенное пюре или арахисовое масло.От повышенной сытости до большей энергии и умственной сосредоточенности — преимущества каши выходят за рамки удобства и комфорта.

    Совет

    Кашу можно приготовить из большинства злаков, включая пшеницу и кукурузу. С другой стороны, овсянка содержит только овес. Оба варианта полезны и богаты питательными веществами.

    Каша против овсянки

    Вопреки распространенному мнению, овсянка и каша — не одно и то же. Овес часто едят в виде каши, но при желании можно использовать и другие злаки.Пшеница, гречка, рис, кукуруза и ячмень — популярные ингредиенты каши. Следовательно, пищевая ценность варьируется от одного рецепта к другому.

    Подробнее : 12 простых, пикантных рецептов овсянки на любое время дня

    Съесть кашу на завтрак — это простой и удобный способ зарядить организм энергией на предстоящий день. Это популярное блюдо богато клетчаткой, магнием, цинком, железом, фосфором и сложными углеводами, которые обеспечивают стабильную энергию. Овес , например, имеет низкий гликемический индекс и содержит большое количество питательных веществ.Одна чашка сырого овса дает:

    • 607 калорий
    • 26,4 г белка
    • 103 грамма углеводов
    • 16,5 г клетчатки
    • Жиров 10,8 г
    • 383 процента от рекомендуемой суточной нормы марганца
    • 49 процентов от рекомендуемой суточной нормы меди
    • 41 процент от рекомендуемой суточной нормы цинка
    • 82 процента дневной нормы фосфора
    • 79 процентов от суточной нормы тиамина

    Зародыши пшеницы — еще один популярный ингредиент в кашах — может похвастаться 26.6 г белка, 59,6 г углеводов, 15,2 г клетчатки, 11,2 г жира и 414 калорий на чашку. Эти зерна также богаты витамином B, селеном, марганцем, фосфором и магнием. В зависимости от того, какие начинки вы выберете, каша будет содержать больше или меньше белка, углеводов и клетчатки. Например, арахисовое масло увеличивает содержание жира.

    Зачем есть кашу на завтрак?

    Этот основной продукт для завтрака сделан из цельного зерна и молока или воды, поэтому он намного полезнее рафинированных злаков.Благодаря высокому содержанию клетчатки легко усваивается и поддерживает уровень сахара в крови в пределах нормы. Если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена, подумайте об использовании овса в ежедневной каше.

    Согласно метаанализу 2015 года, опубликованному в журнале Nutrients, овес может улучшить липиды крови и гликемический контроль у диабетиков. Исследователи связывают преимущества овсянки с бета-глюканом , типом растворимой клетчатки, которая снижает уровень глюкозы в крови после приема пищи и повышает способность организма использовать инсулин.Кроме того, было показано, что эти зерна снижают уровень холестерина и способствуют снижению веса.

    Другое исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition в 2018 году, показывает, что цельнозерновые могут снизить риск диабета на целых 11 процентов у мужчин и на 7 процентов у женщин. Пшеница и овес более полезны для женщин, чем рожь. Цельнозерновые продукты также связаны с более низким уровнем сердечных заболеваний, рака и общей смертности.

    Каша и похудание

    Многие люди, сидящие на диете, избегают цельнозерновых продуктов из-за высокого содержания в них углеводов.Кетогенная диета, диета Аткинса и другие планы похудения полностью исключают злаки. Тем не менее, эти продукты действительно могут помочь вам стать стройнее и сбросить лишние килограммы. Каша на завтрак может быть именно тем, что вам нужно , чтобы обуздать голод и оставаться сытым дольше в течение дня.

    Подробнее : Может ли каша похудеть?

    Исследователи из Лундского университета в Швеции обнаружили, что ячмень может снизить аппетит и повысить уровень сахара в крови.В исследовании участники, которые ели ячменный хлеб при каждом приеме пищи в течение трех дней, испытали положительные изменения в гормонах кишечника, которые регулируют аппетит и борются с воспалением. Их уровень метаболизма увеличился на срок до 14 часов после обеда. Ученые отмечают, что влияние ячменя на аппетит и обмен веществ у разных людей различается в зависимости от состава микрофлоры кишечника.

    Недавнее клиническое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в 2017 году, предполагает, что замена очищенных зерен на их цельные аналоги может помочь снизить массу тела и уровень жира.Мужчины и женщины в постменопаузе, заменившие злаки на цельнозерновые, имели более низкий уровень сахара в крови по сравнению с контрольной группой. Они также испытали значительные улучшения в показателях энергетического баланса.

    Может ли каша уменьшить воспаление?

    Одно из малоизвестных преимуществ каши заключается в ее способности уменьшать воспаление. Полифенолы в цельной пшенице могут положительно изменить микробиоту кишечника, увеличивая количество полезных бактерий, регулирующих воспалительные процессы.Клинические испытания 2018 года, опубликованные в журнале Nutrition Journal, подтверждают эти выводы.

    В этом исследовании оценивалась роль фруктов и овощей по сравнению с цельнозерновыми в уменьшении воспаления и укреплении здоровья пищеварительной системы. У всех субъектов наблюдалось снижение на маркеров воспаления, и улучшение микробиоты кишечника, но с помощью разных механизмов. Фрукты и овощи могут вызвать эти изменения из-за высокого содержания в них растворимой клетчатки, витамина С, фолиевой кислоты и флавоноидов.Цельные зерна содержат большее количество нерастворимой клетчатки, фитостеринов и витамина Е.

    Добавьте в кашу свежие фрукты, чтобы получить лучшее из обоих миров. Это простой и эффективный способ увеличить потребление растворимой и нерастворимой клетчатки, восполнить запасы витамина С и обогатить свой рацион антиоксидантами. Посыпьте овсянку несколькими ломтиками яблок, груш или цитрусовых, добавьте в смесь банановое пюре или посыпьте все ягодами.

    Избавьтесь от хронических заболеваний

    Каша на завтрак может продлить вашу жизнь на годы и предотвратить хронические заболевания.Как отмечает журнал Nutrients, употребление двух или трех порций цельного зерна в день может значительно снизить риск развития диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Овес, рожь, пшеница и ячмень — отличный выбор.

    Фенольные кислоты в неочищенных злаках обладают антиоксидантными, противомикробными и противовоспалительными свойствами. При регулярном употреблении эти питательные вещества помогают сбалансировать флору кишечника , защищают ткани от окислительного стресса и улучшают пищеварительную функцию.Исследователи также отмечают, что феруловая кислота, кофейная кислота и другие фенольные кислоты обладают способностью уничтожать болезнетворные микроорганизмы, улучшать инсулиновый ответ и помогают контролировать вес.

    Рафинированное зерно, с другой стороны, способствует ожирению и развитию диабета. Эти популярные продукты полны сахара и содержат мало клетчатки. Большинство брендов также содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, фруктозу, консерванты и усилители вкуса, которые могут повлиять на общее состояние здоровья.

    Вкусные способы насладиться кашей

    Что делает кашу такой привлекательной, так это ее универсальность.Этим основным продуктом завтрака можно наслаждаться разными способами. Если у вас мало времени, смешайте в кастрюле молоко и овсяные хлопья и доведите до кипения. Варить до мягкости.

    Проявите творческий подход на кухне и попробуйте новые рецепты каш. Замени коровье молоко на кокосовое или миндальное, добавьте в смесь орехи и семена или подавайте с замороженными летними ягодами. Для дополнительного аромата посыпьте кашу мускатным орехом, кардамоном, корицей или какао-порошком. Вы даже можете добавить в него немного протеинового порошка, чтобы подпитывать утренние тренировки.

    Подробнее : 9 начинок из сладкой овсянки, которые доставят вас в пекарню

    Для получения орехового вкуса поджарьте овес перед приготовлением.По желанию добавьте столовую ложку кокосового масла или сливочного масла травяного откорма. Это приведет к более густой консистенции и дольше сохранит чувство сытости. Подавайте утреннюю кашу с миндальным маслом, печеными яблоками, греческим йогуртом или стружкой из темного шоколада, чтобы придать ей неповторимый вкус.

    12 побочных эффектов овсянки, говорят диетологи

    Такое ощущение, что в последнее время все хвалят овсянку. Он может творить чудеса с вашим телом, может помочь вам жить дольше и в целом имеет восхитительный вкус, особенно когда вы готовите это арахисовое масло по рецепту овсянки на ночь.Но действительно ли все побочные эффекты от употребления овсянки положительны? Есть ли побочные эффекты, о которых нам следует знать?

    Мы обратились к нескольким зарегистрированным диетологам и врачам, чтобы узнать о хороших, плохих и уродливых качествах овсянки. И неудивительно — овсянка имеет побочные эффекты в основном хорошо. Вот что сказали наши эксперты, а для получения дополнительных советов по здоровому питанию обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

    Shutterstock

    «Овсянка — один из самых здоровых вариантов завтрака, который вы можете приготовить, потому что овес — отличный источник клетчатки», — говорит Бренда Браслоу, магистр медицины, менеджер по исследованиям MyNetDiary.«Одна чашка вареного старомодного овса содержит 10 граммов клетчатки, и это в основном растворимая клетчатка, которая, как было показано, снижает уровень холестерина ЛПНП (плохого) и сахара в крови. Старомодная овсяная каша помогает поддерживать работу вашей пищеварительной системы. хорошо и клетчатка также отлично подходит для того, чтобы дольше сохранять чувство сытости и, следовательно, может помочь в контроле веса и потере ».

    В чем разница между растворимой и нерастворимой клетчаткой? У нас есть ответ.

    Shutterstock

    «Овес также предлагает приличное количество белка, всего в одной чашке вареного старомодного овса содержится примерно 10 граммов белка», — говорит Браслоу.«Белок, наряду с клетчаткой, может дольше держать вас сытым. Овсянка — это богатая питательными веществами пища, содержащая другие витамины и минералы, такие как железо, кальций и магний».

    Вот 7 удивительных преимуществ овсянки.

    Shutterstock

    «Если вы новичок в овсе, он может вызвать вздутие живота, поэтому лучше начинать с небольшой порции», — говорит Лиза Янг, доктор философии, RDN и автор книг finally Full, finally Slim .

    «Цельные зерна, такие как пшеница и овес, содержат большое количество клетчатки, глюкозы и крахмала», — говорит Шеннон Генри, руководитель отдела клиники EZCare.«Все они потребляются бактериями в кишечнике или толстой кишке, что у некоторых людей приводит к газам и вздутию живота. Чтобы уменьшить побочные эффекты, начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте его до выбранного количества. Когда вы начнете есть овес отрубей, вредные последствия для вашего тела, вероятно, исчезнут «.

    Вот 24 способа избавиться от вздутия живота менее чем за 24 часа.

    Shutterstock

    «Наконец, употребление огромной порции овсянки может привести к увеличению веса», — говорит Янг.«И следите за начинками — одна-две столовые ложки измельченных грецких орехов или семян льна — это хорошо, но слишком много масла или сахара — нет».

    «Обычно люди хотят, чтобы овсянка была слаще, чтобы не съесть скучную еду», — говорит д-р Ган Энг Церн. «Они достигают этого, добавляя сахар, шоколадную стружку и другие сладкие продукты, что в конечном итоге снижает общую питательную ценность овсянки, поскольку эти добавки добавляют дополнительные калории, жир, сахар и углеводы».

    Вот 6 ошибок из-за овсянки, из-за которых вы толстеете.

    Shutterstock

    «Клетчатка и питательные вещества овсянки также связаны с потерей веса. Эти характеристики сохраняют у потребителя чувство сытости, что может предотвратить переедание калорий в течение дня», — говорит Триста Бест, доктор медицинских наук, диетолог, зарегистрированный диетолог в Balance One Supplements. «Если вы регулярно едите овсянку, легко добавить в свой рацион богатые антиоксидантами ингредиенты. Сушеные фрукты, орехи, семена и ореховое масло богаты микроэлементами, которые поддерживают большинство целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия.«

    Shutterstock

    «Овсянка — это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимой клетчатки», — говорит Эмили Данкерс, магистр медицины, RD. «Когда вы едите растворимую клетчатку, ваше пищеварение замедляется, что также может усилить чувство сытости».

    «Постоянное употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как овсяные хлопья, особенно в сочетании с белками и / или жирами, такими как некоторые орехи, часто сохраняет чувство сытости на несколько часов», — говорит Рэйчел Пол, доктор философии, RD, CDN. «Затем они могут сосредоточиться на своей работе и других вещах, прежде чем думать о следующем приёме пищи.Сытный вариант завтрака, такой как овсянка, создает последовательность в жизни ».

    Shutterstock

    «Ежедневно употребляя овсянку, вы можете снизить общий уровень холестерина, снизить« плохой »холестерин ЛПНП и повысить уровень« хорошего »холестерина ЛПВП», — говорит Меган Берд, доктор медицинских наук. Берд рекомендует даже добавлять овсянку в ваши угощения, как, например, ее любимый рецепт овсяного протеинового печенья.

    Shutterstock

    «Содержание клетчатки в овсянке способствует положительному здоровью желудочно-кишечного тракта, в том числе регулярному опорожнению кишечника», — говорит Эми Гудсон, магистр медицины, доктора медицинских наук, CSSD, LD и автор книги The Sports Nutrition Playbook .«Важно увеличивать потребление жидкости по мере увеличения ежедневного потребления клетчатки».

    Shutterstock

    «Ежедневное употребление овсянки также может помочь контролировать уровень сахара в крови, потому что в ней очень много клетчатки», — говорит Берд. «Это помогает замедлить скорость, с которой углеводы из вашего рациона попадают в кровоток, повышая уровень сахара в крови в течение дня. Овсянка — действительно суперпродукт, и его, безусловно, можно есть каждый день!»

    Знаете ли вы, что контроль над этим гормоном может помочь снизить уровень сахара в крови?

    Shutterstock

    «Овес — ингредиент, который какое-то время был в центре внимания здоровья сердца», — говорит Маккензи Берджесс, зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов в Chealend Choices.«Исследования продолжают демонстрировать эффект снижения уровня холестерина от регулярного употребления этой богатой клетчаткой пищи. В частности, растворимая клетчатка в овсянке может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП. Попробуйте смешать свой обычный рацион и замочить овсяные хлопья на ночь с различными ароматизаторами или объединить их в легкие энергетические укусы «.

    Или попробуйте один из этих 50 рецептов здоровой овсянки на ночь.

    Shutterstock

    «Овес — это популярное зерно, которое любят за его пищевую и лечебную ценность», — говорит Эди Ридс, главный редактор healthadvise.орг. «Несмотря на обычную боязнь углеводов, овсянка полезна для вас. В отличие от обычных злаков, овес не только наполнен углеводами и клетчаткой, но и содержит множество витаминов и минералов».

    Shutterstock

    «Коллоидная овсянка также помогает при грязной и сухой коже. Она помогает и при таких кожных заболеваниях, как экзема», — говорит Ридс.

    Теперь, когда мы полностью убедили вас, насколько полезно иметь овсянку в своем рационе, вот 11 полезных топпингов из овсянки, которые помогут вам похудеть.

    Подходит ли вам овсянка? Вот что говорят эксперты

    Овсянка — любимый завтрак почти всех. Хотя овсянка исторически использовалась в Европе, России и США, овсянка быстро набирает популярность в развивающихся странах из-за ее доступности и предполагаемых полезных для здоровья свойств. Но действительно ли овсянка полезна для вас?

    Чтобы ответить на этот вопрос, прежде всего важно провести различие между всеми видами овсянки.Есть стальной прокат и прокат, быстрого приготовления и растворимые. Но все эти термины относятся к разным методам подготовки лущеного овса к варке.

    «Нельзя есть необработанный овес прямо с поля», — говорит Джоан Славин, профессор пищевых наук и диетологии Университета Миннесоты. По словам Славина, собранный овес заворачивают в твердую шелуху, которую необходимо удалить перед приготовлением и употреблением. После удаления шелухи остается овсяная крупа — целые отруби, эндосперм и зародыш, три компонента, составляющие цельное зерно.Вы можете купить и приготовить цельную овсяную крупу. Но все другие виды овсянки требуют обработки для облегчения приготовления.

    Получите наш информационный бюллетень о здоровье. Подпишитесь, чтобы получать последние новости о здоровье и науке, а также ответы на вопросы о здоровье и советы экспертов.

    Спасибо!

    В целях вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.

    Овсяные хлопья, например, представляют собой просто пропаренную и раздробленную крупу. Овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья быстрого приготовления обычно представляют собой овсяные хлопья, которые были дополнительно измельчены, приготовлены на пару или предварительно приготовлены, чтобы сократить время приготовления. Стальной овес — это крупа, которую нарезали на мелкие кусочки, а не раскатали.Но независимо от того, что вы выберете, Славин говорит, что все виды овсянки считаются цельнозерновыми и все должны быть более или менее равными по своим основным питательным свойствам.

    Другими словами, по мнению экспертов, все виды овсянки полезны, но с некоторыми оговорками.

    «Согласно имеющимся данным, употребление в пищу цельнозернового овса определенно полезно для нашего здоровья», — говорит Шэнмин Санг, профессор пищевых наук и здоровья человека в Государственном университете Северной Каролины A&T, изучавший питательные свойства овса.«Употребление цельнозернового овса может предотвратить диабет и снизить уровень холестерина, что может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания». Некоторые исследования показывают, что овес обладает противовоспалительным действием, говорит Санг, «что может предотвратить воспаление, связанное с хроническим заболеванием».

    Клетчатка — главный атрибут здоровья овсянки. «Клетчатка полезна для многих функций пищеварительного тракта, — говорит Славин. Например, в желудке и тонком кишечнике клетчатка помогает замедлить переработку и всасывание пищи, способствуя насыщению и смягчению инсулиновой реакции организма.По ее словам, все это может снизить риск диабета 2 типа и нарушения обмена веществ. По ее словам, продвигайтесь дальше в толстую кишку, и клетчатка питает полезные кишечные бактерии и способствует здоровому стулу.

    Хотите есть здоровее? Подпишитесь на руководство TIME по лучшему питанию.

    И, в отличие от пшеницы и большинства других злаков, овес содержит большое количество определенного типа клетчатки, называемой бета-глюканом, исследования которой неизменно связывают с более здоровыми показателями холестерина и снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

    Но полезные свойства овсянки не ограничиваются клетчаткой. «В настоящее время появляется все больше доказательств того, что цельнозерновой овес содержит много фитохимических веществ, то есть низкомолекулярных соединений растительного происхождения, которые могут оказывать антиоксидантное и противовоспалительное действие», — говорит Санг. Он указывает на одно конкретное фитохимическое вещество овса — авенантрамид — как многообещающее средство для борьбы с воспалениями.

    Овес также является отличным источником витаминов группы В, витамина Е и минералов, таких как магний, говорит Эдвард Джованнуччи, профессор питания Гарвардской школы общественного здравоохранения.Но он предупреждает, что добавление в овсянку сахара, натрия или других добавок может быстро уменьшить или нивелировать ее пользу для здоровья — предупреждение, высказанное другими экспертами. «В растворе есть все цельнозерновые компоненты, но меня беспокоит добавленный сахар», — говорит Санг.

    И хотя овес, естественно, не содержит глютена, перекрестное загрязнение с другими зернами может потенциально подвергнуть людей воздействию глютена. Это касается людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену. «Овес может быть загрязнен глютеном, содержащим зерна пшеницы, ячменя и ржи на поле, во время хранения или во время транспортировки», — говорит Рональд Фриц, научный сотрудник PepsiCo (компании, владеющей Quaker Oats), который исследовал риски загрязнение глютеном овсянки.Фриц утверждает, что Quaker использует технологию для очистки овса от глютена. Но неясно, насколько часто овсяные хлопья бывают загрязнены и как потребители могут надежно избежать этой проблемы, не считая того, что производители должны гарантировать, что их продукты не содержат глютен.

    Помимо этих опасений, практически все согласны с тем, что употребление овсянки — при условии, что вы выбираете сорт, не содержащий сахара и других вредных добавок — это хорошая идея.«Цельнозерновые продукты — полезная и здоровая пища, и я могу сказать, что овсянка определенно полезна», — говорит Ци Сун, доцент кафедры питания в Гарварде, цитируя как свои прошлые исследования цельнозерновых, так и некоторые, которые скоро будут опубликованы.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *