Вред и польза чабреца: Черный чай с чабрецом, его польза и вред: чем полезен отвар

Содержание

Черный чай с чабрецом, его польза и вред: чем полезен отвар

Тимьян (ползучий) – или “чабрец”- давно известная пряность, которую добавляют в различные блюда для создания пикантного, неповторимого вкуса и необычного аромата. Им щедро заправляют салаты, пасту, мясо, рыбу и картофель. Однако, на этом польза и спектр их использования не заканчиваются – в высушенном виде его бросают в заварник, придавая отвару целебных качеств. В нашей статье мы расскажем о лечебных свойствах, противопоказаниях, пользе и вреде для организма человека черного и зеленого чая с чабрецом.


Историческая справка

Раньше наши предки использовали растение в магических ритуалах. Тогда оно носило название богородская трава. Люди верили, что она избавляет и защищает от дурного взгляда, особенно если негатив идет от колдуна. Им окуривали помещения, чтобы уберечь его жильцов от пьянства, для борьбы со злыми силами, потусторонними существами. Если владельцев дома по ночам душит домовой, перед сном им на грудь выливали тимьяновый отвар.

Чем богаты листья и стебли

Он содержит до 1% эфирных масел, треть из которых составляет тимол, выполняющий глистогонное, противовоспалительное и обезболивающее действие.

В растении присутствуют дубильные вещества, олеиновая кислота, различные виды смол, камедь, включения минералов, несколько витаминов и естественных красителей.

Какая польза кроется в бодрящем напитке

Регулярное употребление небольшого количества отвара укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожного покрова, вызывает аппетит, устраняет мигрени, избавляет от депрессивного настроения и бессонницы, поддерживает зрение, бодрит и тонизирует.


Полезные свойства чабреца в чае для женщин

Некоторые считают, что растение является отличным средством в борьбе с недугами области гинекологии. Препараты и отвары из тимьяна может приписать лечащий врач при установлении воспаления придатков, болезненных и затянувшихся месячных, кровотечениях, гормональных сбоях и в период менопаузы. Он может  избавлять от мигрени и улучшать количество молока у кормящих мам. Кроме этого, возможно воздействие на работу почек и оказывает мочегонное действие.

Для мужчин

Чабрец – универсальная трава в сфере мужского здоровья. В некоторых случаях он прекрасно себя показал в процессе нейтрализации воспалений и инфекций в мочеполовой системе. Он снижает отечность мочевыводящих каналов при простатите, тем самым улучшая отток мочи из организма. 

Может благосклонно влиять на динамику лечения при эректильной дисфункции. В процессе потребления вырабатывается дополнительное количество тестостерона, что способствует укреплению мужской силы. Химические соединения, входящее в состав, позитивно воздействуют на жизненный цикл сперматозоидов, соответственно, увеличивая время до наступления эякуляции.

Отвечая на вопрос, от чего помогает чай из чабреца, можно сказать, что он полезен представителям сильного пола, которые страдают от облысения. Урсоловая кислота, содержащаяся в его составе, может стимулировать луковицы, активизируя рост волос.

В древности настои использовались против алкогольной зависимости, вызывая тошноту от приема алкоголя.

Для детей

Детей растение может вылечить от сухого кашля, коклюша, бронхита и пневмонии. Категорически запрещено одновременно с настойкой принимать лекарственные препараты, в которых главным компонентом выступает тимьян.Также стоит отметить, что ванны с ним помогают успокоиться, улучшают сон и вызывают аппетит.

Показано ли употребление беременным и кормящим

Беременные женщины должны быть осторожными с дозировкой. Врачи не пришли к единому мнению, полезен ли чай с чабрецом в этот период или, наоборот, опасен. Часть специалистов считают, что целебный отвар может стимулировать матку и приводить к преждевременным родам. Поэтому перед решением заваривать растение, лучше проконсультироваться с лечащим врачом. В зависимости от клинической картины протекания беременности он посоветует, стоит ли отказываться от ароматного напитка или его прием не принесет вреда.


Как заготавливать

Собирают нежные мелкие цветочные грозди во время их цветения с июня до начала осени. Сушат исключительно на открытом воздухе, пока тонкие стебельки не станут ломаться от прикосновения. 

Также можно приготовить продукт в сушилке, тогда нужно следить, чтобы температура не превышала 40 градусов. Заготовку используют на протяжении 3-х трех лет. После полезные свойства окончательно выветриваются. Хранить растение специалисты рекомендуют в стеклянных емкостях с плотно закрытой крышкой в сухом, прохладном месте без посторонних запахов и прямого попадания солнечного света.

Как приготовить целебный отвар: лучшие рецепты

Многие специалисты-гомеопаты утверждают, что чабрец нужно готовить без добавок, так он сохраняет больше микро- и макроэлементов. Другие, наоборот, говорят, что в комбинации с разными лекарственными включениями его эффект усиливается. Траву заливают горячей, но не кипящей водой, при этом в качестве заварника используют стеклянный или фарфоровый чайник.

Классический рецепт

Традиционный отвар применяют как профилактическое средство от простудных и вирусных заболеваний, болезнях ЖКТ, для стабилизации сил, и чтобы справиться с бессонницей. Также он оказывает укрепляющее действие на человеческий организм в целом.

По рецепту, необходимо взять 2 маленьких ложки измельченных стеблей и залить 1 чашкой кипятка, ожидать в течение 10-20 минут. После этого процедить состав и пить не менее 3-х раз в сутки по трети стакана.


Сочетание с зеленым чаем

Легкий напиток оказывает тонизирующее действие, облегчает протекание простудных недугов, нормализует пищеварение. Чтобы приготовить отвар, нужно заварить обычный зеленые чайные листья и добавить в него щепотку высушенного чабреца, настоять в течение пяти минут и чудо-средство готово к употреблению. Если Вы любитель сладкого – положите ложку меда или кубик сахара. Для большего аромата добавьте дольку лимона.

Черный чай 

Главная особенность такого микса в том, что его можно употреблять в неограниченных количествах, ввиду небольшого содержания тимьяна. Он дает классическому напитку пряную нотку и освежает привычный вкус. Для этого стандартную порцию черного чая нужно заварить в емкости и добавить 1-2 щепочки высушенного растения, дать настояться в течение 5-10 минут. Далее, сцедить, в чашку добавить оптимальное количество заварки и залить до верха кипятком.

Травяной отвар

Многие интересуются, чем полезен чай из чабреца для организма. Кроме общеукрепляющего действия, это эффективное средство для легкого протекания простудных заболеваний. Регулярное употребление способствует быстрому выздоровлению. Растение можно смешать с другими целебными травами: подорожником, зверобоем, листьями смородинового куста или брусники. Выбор компонента зависит от типа обостренного недуга. 

Чтобы приготовить бодрящий настой, смешайте ингредиенты 1:2, к примеру, одну часть тимьяна и две душицы в чашке, и залейте кипятком. Одноразовая доза приема составляет полстакана. Пить средство нужно 1 раз в сутки. Если Вы хотите пройти курс травяной терапии, то употребляйте настрои в течение 4-5 дней.

Мятный

Мята не только дает освежающий аромат, утоляет жажду, но и положительно влияет на самочувствие. В комбинации с чабрецом она нормализует работу кишечного тракта, устраняя все проблемы с желудком. Чтобы приготовить чай, смешиваем чабрец с мятными листочками один к одному и заливаем пол литрами кипяченой очищенной воды. Ждем, пока жидкость вберет в себя все полезные элементы, и выпиваем полстакана перед каждым приемом пищи.


Витаминный

Такой отвар необходим организму в весенний и осенний периоды во время нехватки микро- и макроэлементов. В емкость следует насыпать 1 ст. л. шиповника, такое же количество брусники, 1 ч.л. чабреца и залить 2 стаканами теплой воды. Настаивать перед употреблением 2-3 часа. Многие задаются вопросом, для чего чабрец в чае из ягод. Биологи доказали, что он способен усиливать положительный эффект лекарственных компонентов.

Для похудения

Конечно, одно принятие настоев не поможет избавиться от жировой прослойки, однако, в комплексе с физическими нагрузками, диетой и массажами – он  оказывает положительное действие. Его составляющие заметно снижают аппетит, выводят токсичные вещества, стабилизируют работу пищеварительной системы. Хоть трава и характеризуется как мочегонное средство, однако он не выводит из организма полезные компоненты, а, наоборот, восполняет их недостаток. 

Рецепты народной медицины

На сегодняшний день науке известно около 170 разновидностей тимьяна. Самые распространенные – ползучий и обыкновенный. В книгах по ботанике Вы также можете встретить названия мухопад, жадобник, фимиамник. Из лечебных стеблей и листьев готовят отвары, спиртовые настойки, эфирное масло, чайные напитки. Последний способ считается наиболее доступным для приготовления. 

Травники выявили, как часто можно пить чай с чабрецом. В небольших дозах бодрящая консистенция приносит не только пользу, но и наслаждение нестандартным вкусом и тонким ароматом. Обычный способ: добавляем 1 столовую ложку на чашку кипятка, затем настаиваем в течение 30-40 минут. Принимать его можно по полстакана не более трех раз за 24 часа.


От простуды

Берется ложка настоя тимьяна ползучего, свежевыжатого сока алоэ и ароматного меда, все смешивается до однородной консистенции и выпивается.

Также применяется для ингаляций. Регулярное дыхание над паром – эффективный способ избавиться от ОРВИ. Главное, не переусердствуйте – 15 минут за один подход будет вполне достаточно. После процедур рекомендовано тепло одеться и в течение часа не выходить на улицу.

От паразитов

Чтобы уничтожить вредоносные организмы и быстро очистить тело – необходимо заварить смесь из 1 стакана воды (комнатной температуры или теплой) и 3 г чабреца, которая настаивается до полного остывания. Принимается 5-6 раз в сутки по 1 ст. ложке.

Для здоровья кожи

Дряблость, бледность, расширенные поры, отечность и воспаление кожи – все это излечивают компрессами из тимьяна. Для этого жидкость наливают на ватный тампон и прикладывают к необходимому месту, меняя каждые несколько минут.

Для жирных кожных покровов применяют паровые ванны. 1 ст.л. растения заливают 2 чашками воды и доводят до кипения в эмалированной таре. Потом наклоняют над ней лицо и глубоко вдыхают 10-15 минут. Паровую терапию можно проводить не более 2 раз в месяц. Запрещена она при ярко выраженной угревой сыпи.

Легкие микстуры с чабрецом используют также для обычного ежедневного ополаскивания кожи.


От кашля

Растение является сильнодействующим лекарственным препаратом, который применяется при терапии ОРВИ, легочных заболеваний, таких как астма, пневмония и бронхит. Отвары и ингаляции эффективно отделяют и выводят мокроту, снижают воспаление.

От горла

Приготовить исцеляющий напиток можно двумя способами – холодным и горячим. Для обоих нужно 2 ст. ложки измельченной травы. Только в одном случае состав кипятиться и готов к употреблению уже после остывания, а в другом – должен настаиваться в течение 8-10 часов. Зелье принимают по трети стакана либо активно прополаскивают им ротовую полость.

Сбор для успокоения

Бессонница и переутомление – то, от чего еще помогает целебный чай с чабрецом. Чтобы снять возбуждение и успокоить нервную систему, нужно смешать сухое растение, корень валерианы и тибетскую мяту в соотношении 1 к 1 к 2. Залить горячей жидкостью и настаивать не менее получаса. Микстуру принимают перед каждым приемом пищи по трети чашки.


Сбор для желудка

Травяной сбор нормализует работу ЖКТ. Чтобы он оказал максимум позитивного воздействия, душистую мяту, целебный золототысячник, тмин и чабрец смешивают в равных частях, добавляют 2 ч.л. сбора и заливают ¼ литра кипятка. Далее, все настаивается на протяжении 20 минут и принимается по 150 мл ежедневно.

Состав и калорийность

Калорийность сухого тимьяна ползучего составляет 101 кКал на 100 грамм продукта.

В чабреце содержится много эфирных масел, которые обладают универсальным противогрибковым и антибактериальным воздействием.Также у данного представителя флоры обнаружены целебные кислоты – урсоловая, яблочная и олеиновая. Растение является уникальным хранилищем дубильных веществ, витаминно-минерального комплекса, флавоноидов и других элементов.

Наружное применение

При заболеваниях суставов, ревматизме, радикулите, остеохондрозе, растяжениях связок рекомендуется растирание поврежденных участков маслом или отпаривание в ванных. Для суставов производители выпускают мазь на основе топленого сливочного масла, нутряного жира и спиртовой настойки на богородской траве.

Масло тщательно втирают в кожу головы, чтобы восстановить утраченные луковицы и стимулировать рост волосяного покрова. Им смазывают воспаленные места после укусов насекомых, чтобы устранить зуд и отечность. Для избавления от насморка нос закапывают специальными каплями на основе вытяжек из целебного растения.


Сухими измельченными листьями присыпают трофические язвы и долго незаживающие раны.

Учитывая все названные полезные и лечебные свойства, не стоит забывать о противопоказаниях и возможных отрицательных эффектах черного чая с чабрецом.

Потенциальный вред

Пагубное влияние напиток оказывает только при несоблюдении норм приема. Превышение дозировки вместо ожидаемого спокойствия приносит возбуждение и страх, провоцирует бессонницу и кошмары. В сочетании с алкоголем отвары вызывают понижение сахара в крови.

Также при употреблении лекарственных препаратов, необходимо тщательно изучать инструкцию и совместимость с тимьяном. Его прием может снижать эффективность таблеток.

Противопоказания

Напитки с содержанием тимьяновых листочков лучше не принимать:

  • детям до двух лет;

  • беременным девушкам;

  • людям с почечной недостаточностью;

  • при возникновении проблем с печенью и ЖКТ;

  • страдающим запорами;

  • астматикам и аллергикам;

  • людям с повышенным сахаром в крови и патологиями сердечно-сосудистой системы;

  • при проблемах с щитовидной железой.

Согласовать употребление такой микстуры лучше с лечащим врачом, вне зависимости от наличия или отсутствия недомогания.


Заключение

Польза и вред чая с тимьяном давно доказаны людьми и проверены временем. Напиток используют как для профилактики, так и в составе комбинированной терапии отдельных болезней. Основное применение – устранение бронхо-легочных недугов и борьба с ОРВИ. Отвары можно пить отдельно или в сочетании с другими травами. При разумных дозировках средство является незаменимым кладезем микро- и макроэлементов, если же переусердствовать – можно нанести вред организму.

Польза и вред чабреца (тимьяна) | Специи, пряности, травы и приправы

Чабрец или тимьян – это полукустарниковое растение, которое применяют в качестве приправы в кулинарии и для лечебных целей. Некоторые путают его с чабером, но это совершенно разные растения. Чабрец имеет богатый и насыщенный состав, благодаря которому его польза для организма человека многогранна. Помогает в лечении многих болезней, особенную ценность представляет для здоровья мужчин.

Из статьи вы узнаете:

Польза для организма человека

Чабрец применяется и в народной, и в официальной медицине. Это неудивительно, потому что он насыщен полезными веществами. В его состав входят:

  • Эфирные масла;
  • Витамины группы В;
  • Витамин С;
  • Витамин Е;
  • Рутин;
  • Флавоноиды;
  • Калий;
  • Магний;
  • Цинк;
  • Железо;
  • Селен.

Благодаря такому составу растение обладает большим количеством полезных свойств для человека:

  1. Противовоспалительное, антимикробное действие. Позволяет использовать его для лечения простуды, гриппа.
  2. Обезболивающее действие. Воздействует на нервные окончания, благодаря чему и достигается болеутоляющий эффект. Хорошо обезболивает при ревматизме.
  3. Благотворно воздействует на органы дыхания человека при бронхите, коклюше, так как обладает отхаркивающим, бактерицидным свойством, смягчает кашель, служит бронхорасширяющим средством.
  4. Обладает тонизирующим действием, положительным влиянием на нервную систему. Поэтому применяется при нервном напряжении, стрессе, хронической усталости. Применение его для неуверенных, тревожных людей дает положительные результаты: активизируются внутренние силы организма, появляется желание раскрыть возможности, уходит беспокойство.
  5. Применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, улучшает пищеварение, устраняет вздутие живота и брожение.

Свойства чабреца используют в рецептах народной медицины. Применяют как мочегонное, потогонное средство, используют при глистных инвазиях, болезнях суставов, ревматизме, радикулите, при пчелиных укусах. Помогает стабилизировать давление благодаря содержащемуся в нем калию, поэтому применим для гипотоников.

Растение применяют и в стоматологии: дезинфицируют полость рта отваром, а средства с этой травой в составе используют для обезболивания. Тимьян хорошо справляется с неприятным запахом изо рта.

Чабрец для мужчин

Помимо вышеперечисленной свойств, чабрец так же ценен и для мужского здоровья. Он помогает при заболеваниях мочеполовой системы, а в его составе содержатся элементы, которые участвуют в выработке тестостерона. Именно поэтому его часто применяют для лечения половых функций и бесплодия.

Применяют при таких заболеваниях и патологиях:

  1. Инфекции и воспалительные процессы в мочеполовых путях.
  2. Простатит.
  3. Повышение потенции и улучшение качества спермы.

Для лечения этих заболеваний в чай добавляют свежие или сушенные веточки тимьяна.

Сушенный и свежий чабрец часто кладут в чай

Для мужчин польза чабреца состоит и в профилактике облысения, а это распространенная проблема у мужского пола. Урсоловая кислота, содержащаяся в траве, стимулирует рост волос и укрепляет волосяные луковицы. Для лечения нужно втирать смесь из водки и эфирного масла тимьяна.

Еще одно распространенное заболевание – миозит, или воспаление мышц. Чабрец помогает справиться и с этим недугом. Для этого готовят настои и компрессы. Свежую или сухую траву заливают кипятком, настаивают в течение получаса, после чего удаляют лишнюю воду, а затем делают компресс и накладывают его на пораженный участок.

Какие есть противопоказания?

Траву используют в кулинарии как приправу – применяют как свежие,так и сухие листья, а молодые побеги кладут в салаты. Для лечебных целей заваривают и пьют как чай, аналогичный по свойствам чаю с душицей. Готовят отвары и настойки, компрессы. Он так же входит в состав некоторых медикаментов.

Чабрец оказывает положительное воздействие на кожу. Его применяют для ингаляций: он хорошо раскрывает поры, способствует очищению кожи и насыщению ее полезными веществами. Но эта процедура противопоказана при угревых высыпаниях и куперозе, иначе она ухудшит состояние кожи.

Но есть состояние и болезни, при которых чабрец может принести вред. Он противопоказан при язвенной болезни желудка, воспалении печени или почек, сердечной недостаточности, заболеваниях щитовидной железы, эпилепсии. Склонен повышать артериальное давление, поэтому его не стоит применять людям, страдающим гипертонией. С осторожностью к употреблению нужно подходить людям, склонным к аллергии, т.к. он содержит большое количество эфирного масла.

Нельзя употреблять тимьян беременным женщинам и детям до 3-х лет. В то же время, женщинам, кормящим грудью, он помогает наладить лактацию и увеличить количество молока, тот же эффект наблюдается у пажитника. Поэтому часто входит в состав смесей, предназначенных для повышения лактации.

Есть относительные противопоказания: применение вместе с алкоголем, некоторыми лекарственными средствами. Употребление чабреца в большом количестве может привести к бессоннице и кошмарам. Важно и место, где собрана трава: оно должно быть вдали от промышленных предприятий, автомобильных дорог, так как тимьян способен накапливать токсические вещества. А потому может принести немалый вред при неправильном использовании и несоблюдении правил сбора. В основном же пользу этого растения сложно переоценить. Но перед его употреблением все же стоит получить консультацию врача.

Смотрите видео по теме:

Чем заменить тимьян (чабрец)?

Подобрать замену этой траве довольно просто, – отлично подойдут орегано (душица), майоран и розмарин. Также чабрец входит в состав популярной приправы “Прованские травы”.

Где купить тимьян (чабрец)?

Растение довольно популярно в наших краях и найти свежие или сушеные листья не составляет труда. Но по собственном опыту можем заметить, не всегда продается пряность надлежащего качества. “Выдохшиеся” и отсыревшие экземпляры попадаются довольно часто. Тимьян – обязателен на любой кухне. Поэтому мы выбираем продукцию iHerb. Вся продукция высочайшего качества и всегда в наличии. Обычно мы заказываем вот эти товары:

Измельченный чабрец

Листья чабреца

Как вы используете чабрец? Поделитесь своими рецептами в комментариях!

0 0 vote

Рейтинг статьи

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

https://sputnik.by/20200623/Dlya-dykhaniya-i-pischevareniya-Chem-polezen-chabrets-1044999492.html

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

Для дыхания и пищеварения. Чем полезен чабрец?

Полезные свойства и противопоказания к употреблению ароматного растения — в специальной справке Sputnik. 23.06.2020, Sputnik Беларусь

2020-06-23T17:19+0300

2020-06-23T17:19+0300

2021-07-06T15:45+0300

справка

здоровье

общество

народная медицина

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104499/95/1044999526_0:91:1921:1177_1920x0_80_0_0_e7439657501ecf466bd7113b9adf4a1b.jpg

Чабрец или же тимьян — растение, которое вы можете повстречать на любом дачном участке. Мало кто догадывается, но эта трава — кладезь полезных свойств для организма человека. Тимьян помогает бороться со многими заболеваниями и считается незаменимым для мужского здоровья.Так в чем же польза и вред растения, которое мы привыкли встречать в качестве приправы и ароматной добавки в чай — попробовал разобраться Sputnik.Польза чабрецаПрежде всего растение ценится за богатое содержание эфирных масел, которые придают не только ему терпкий аромат, но и дарят целебные свойства. Масла положительно влияют на дыхательную систему, оказывают спазмолическое и бактерицидное действие и нормализуют пищеварение.Ко всему прочему, тимьян содержит витамин C, минеральные соли и другие полезные вещества. Чабрец считается народным успокоительным — бережно снимает стресс, восстанавливает силы и снимает другие симптомы нервного переутомления. Ценится растение и как спазмалитик, а также средство для укрепления иммунитета. В народной медицине трава чабреца частенько применяется как отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство.Тимьян улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы и «подстегивает» метаболизм. Также чабрец — главный борец с различными формами злокачественных опухолей.Незаменима трава и для мужского здоровья: прием чабреца предотвращает простатит и усиливает половое влечение.Вред чабрецаУвлекаться чабрецом не стоит людям с больной щитовидкой, язвой желудка, атеросклерозом, аритмией и гипертоникам. Также тимьян запрещен при гепатитах и пиелонефритах. Воздержаться от употребления настоев из чабреца стоит и беременным женщинам.Читайте также:

https://sputnik.by/20210725/Lekarstvo-ot-depressii-i-vitaminnaya-bomba-chem-polezen-kryzhovnik-1044959495.html

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

2020

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Новости

ru_BY

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

https://cdnn11.img.sputnik.by/img/104499/95/1044999526_0:31:1921:1237_1920x0_80_0_0_3c5ffb30e3bfaeffb2f4c9fc3436f1a4.jpg

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

Sputnik Беларусь

[email protected]

+74956456601

MIA „Rosiya Segodnya“

справка, здоровье , общество, народная медицина

17:19 23.06.2020 (обновлено: 15:45 06.07.2021)Подписаться на

Полезные свойства и противопоказания к употреблению ароматного растения — в специальной справке Sputnik.

Чабрец или же тимьян — растение, которое вы можете повстречать на любом дачном участке. Мало кто догадывается, но эта трава — кладезь полезных свойств для организма человека. Тимьян помогает бороться со многими заболеваниями и считается незаменимым для мужского здоровья.

Так в чем же польза и вред растения, которое мы привыкли встречать в качестве приправы и ароматной добавки в чай — попробовал разобраться Sputnik.

Польза чабреца

Прежде всего растение ценится за богатое содержание эфирных масел, которые придают не только ему терпкий аромат, но и дарят целебные свойства. Масла положительно влияют на дыхательную систему, оказывают спазмолическое и бактерицидное действие и нормализуют пищеварение.

Лекарство от депрессии и витаминная бомба: чем полезен крыжовник?

Ко всему прочему, тимьян содержит витамин C, минеральные соли и другие полезные вещества. Чабрец считается народным успокоительным — бережно снимает стресс, восстанавливает силы и снимает другие симптомы нервного переутомления. Ценится растение и как спазмалитик, а также средство для укрепления иммунитета. В народной медицине трава чабреца частенько применяется как отхаркивающее, потогонное и мочегонное средство.

Тимьян улучшает работу пищеварительной системы, повышает аппетит, стимулирует работу поджелудочной железы и «подстегивает» метаболизм. Также чабрец — главный борец с различными формами злокачественных опухолей.

Незаменима трава и для мужского здоровья: прием чабреца предотвращает простатит и усиливает половое влечение.

Вред чабреца

Увлекаться чабрецом не стоит людям с больной щитовидкой, язвой желудка, атеросклерозом, аритмией и гипертоникам. Также тимьян запрещен при гепатитах и пиелонефритах. Воздержаться от употребления настоев из чабреца стоит и беременным женщинам.

Читайте также:

Все о пользе и вреде чабреца: научные факты и советы нутрициолога :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Чабрец относится к роду тимьяна, который насчитывает более 200 видов [1]. Его официальное название — «тимьян ползучий», это невысокий кустарник с яркими розовато-лиловыми цветами.

Растение почитали древние греки, они использовали его в качестве благовония в храмах, а спортсмены и воины мазали маслом растения тело и волосы перед сражениями, чтобы набраться мужества [2]. О целебных свойствах тимьяна писали древнегреческие врач Педаний Диоскорид («О лекарственных растениях») и ученый Плиний Старший («Естественная история»). В средневековой Европе с помощью его семян боролись с несвежим дыханием и добавляли их в приворотные зелья.

На Руси отварами из чабреца боролись с бессонницей, бронхитами и ревматизмом

© unsplash

На Руси чабрец называли богородской травкой, фимиамником и лимонным душком. Им окуривали «на счастье» скот, рыболовные снасти и дом, украшали иконы. Настои и отвары из этой травы применяли при бессоннице, бронхитах, проблемах с почками и ревматизме.

В современной научной медицине целебные свойства чабреца связывают с содержащимся в его составе тимолом. Это эфирное масло делает чабрец незаменимым для борьбы с воспалениями и бактериями [3]. Жидкий экстракт растения используют в качестве противовоспалительного, антисептического средства при заболеваниях верхних дыхательных путей. Тимьян добавляют практически в любые блюда в качестве приправы.

Калорийность и питательная ценность чабреца на 100 г:

  • калории — 101
  • белки — 5,6 г
  • жиры — 1,7 г
  • углеводы — 24,4 г
  • пищевые волокна — 14 г [4].

Польза чабреца

Чабрец богат медью, железом, марганцем, магнием. Растение является хорошим источником витаминов групп В, С, А, К. Из-за антибактериальных свойств его добавляют в средства для полоскания рта, ухода за кожей и в дезодоранты.

Эфирное масло чабреца содержит много простых фенолов — тимола и карвакрола, которые оказывают антимикробное действие на золотистый стафилококк, гемолитический стрептококк, кишечную и дизентерийную палочки, возбудитель брюшного тифа, дрожжеподобные грибки, эффективно борются даже с домашней плесенью [5], [6].

Помогает справиться с кашлем

Немецкие ученые провели исследование среди людей с острым бронхитом. Выяснилось, что эфирные масла из листьев тимьяна и плюща за 11 дней существенно облегчили кашель и другие симптомы болезни у испытуемых [7].

Может улучшить пищеварение

Если вы страдаете от расстройства желудка, тошноты, запора, спазмов или вздутия, чай с чабрецом может решить проблемы с ЖКТ. Исследования показывают, что тимол и карвакрол в составе тимьяна благотворно влияют на пищеварительную систему: улучшают работу печени, помогают в лечении кишечных инфекций, уменьшают воспаления [8].

Чай с чабрецом незаменим во время простуды. Он поможет справиться с кашлем и поддержит иммунитет

© shutterstock

Поддерживает иммунитет

У чабреца высокая антиоксидантная активность. В нем содержатся флавоноиды (в частности, лютеолин, апигенин) — вещества, активирующие работу ферментов при попадании в организм. Содержащийся в продукте витамин С также является антиоксидантом, важным для иммунитета [9]. Ученые указывают на антибактериальную, антисептическую и антимикробную природу чабреца [10], [11], [12].

Ускоряет метаболизм

Чай с чабрецом нередко называют «чаем для похудения», поскольку он может подавлять аппетит, содержит ценные питательные вещества и помогает не переедать между основными приемами пищи [13]. Исследование на животных показало, что тимол в составе чабреца ускоряет метаболизм и препятствует набору веса при диете с повышенным содержанием жиров. Также это вещество повышает восприимчивость организма к инсулину, то есть является средством для профилактики диабета 2-го типа [14].

Признаки сахарного диабета: как распознать болезнь на раннем этапе

Стимулирует работу мозга

Флавоноид апигенин в составе чабреца формирует сильные связи между нейронами. Ученые уверены, что это вещество может стать безопасной альтернативой эстрогенам в профилактике таких заболеваний, как шизофрения, болезни Альцгеймера и Паркинсона. Богатый флавоноидами рацион питания улучшает функции мозга [15].

Способствует крепости костей

Витамин К в составе чабреца положительно влияет на здоровье костей и помогает усваивать кальций [16], [17], [18]. Многочисленные исследования показали, что регулярное употребление богатой витамином К и кальцием пищи снижает риск переломов [19], [20], [21], [22]. Также в растении содержится магний. Дефицит этого минерала чреват развитием хронических болезней костей, например, остеопороза [23], [24], [25].

Как восполнить запасы магния в организме

Предотвращает болезни сердца

Ученые обнаружили, что экстракт чабреца способен значительно снизить частоту сердечных сокращений у крыс с высоким кровяным давлением [26]. Калий также может нормализовать давление [27]. Сочетание антиоксидантных и противовоспалительных свойств тимьяна помогает предотвратить хроническое воспаление, которое считается одной из основных причин развития сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К в составе растения не дает кальцию накапливаться в сосудах и препятствует наступлению таких состояний, как инфаркт или инсульт [28].

Снижает риск развития анемии

Чабрец богат железом (20% суточной нормы на 100 г сухой заварки). Этот минерал участвует в процессе производства красных кровяных телец [29], дефицит которых приводит к железодефицитной анемии [30], [31].

10 продуктов, в которых много железа

Вред чабреца

Помните: чабрец способен вызывать аллергию. Особенно ей подвержены люди с реакцией на представителей семейства мятных (розмарин, душица, лаванда, шалфей). Причем при контакте тимьяна с кожей не исключено появление аллергического контактного дерматита.

Чрезмерное употребление чабреца может вызвать тошноту, головокружения, мигрени, расстройство желудка, судороги. Людям с гипертонией следует внимательно проверять дозировку препаратов с тимьяном: высокие дозы иногда провоцируют повышение давления. Добавок с чабрецом лучше избегать людям, у которых проблемы с почками или щитовидной железой.

Комментирует семейный врач и нефролог GMS Clinic Ольга Григорьева

«Препараты с чабрецом не являются самостоятельными лекарствами для лечения заболеваний. Их можно использовать как комплексную добавку, полезную при воспалительных заболеваниях, инфекциях, в особенности, при хронических инфекциях мочевых путей (хронический пиелонефрит, рецидивирующий цистит, простатит и т. д.).

Если вы используете чабрец в обычных дозах как пищевой продукт, то беспокоиться о вредных последствиях не стоит: токсичность у него практически отсутствует.

При наличии тяжелых и/или хронических заболеваний с выраженной недостаточностью органов (например, хроническая почечная недостаточность, сердечная недостаточность, хроническая печеночная недостаточность) перед началом приема каких-либо препаратов необходима консультация с лечащим врачом. Специалист сопоставит список лекарств, которые пациент уже принимает, а также проконсультирует о необходимости проведения дополнительных анализов. Мониторинг основных показателей позволит оценить, не становится ли человеку хуже после приема чабреца.

Известно, что у таких пациентов может уменьшаться свертываемость крови (т. е. развивается кровоточивость). Если человек получает разжижающие кровь препараты или антикоагулянты/антиагреганты, то сочетать их с чабрецом может быть опасно».

Лучше заваривать чай из свежего сбора трав. В прошлогоднем полезных веществ значительно меньше

© shutterstock

Чабрец в кулинарии

Чабрец — популярная приправа в средиземноморской кухне. Его добавляют в супы, к мясу и рыбе, в салаты и даже в десерты. Листья тимьяна заваривают в чай, используют для солений.

Вот рецепт приготовления чая с чабрецом: 10 г черного чая и 30 г чабреца залейте 400 мл кипятка и оставьте завариваться на 7–8 минут. Перед подачей процедите напиток через мелкое сито.

Как хранить чабрец

Промойте чабрец, если собираетесь использовать его в свежем виде. Перед сушкой, наоборот, лучше не мочить растение, так как влага с него испаряется очень медленно.

Выложите чабрец на бумагу и накройте сверху тканью. Не допускайте попадания влаги или прямых солнечных лучей. Засушенное растение уберите в жестяную или стеклянную емкость.

Комментарий эксперта

Александра Разаренова — врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

«К применению чабреца стоит относиться с осторожностью, в особенности детям до трех лет, беременным, людям с язвенными или эрозионными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гиперацидностью, повышенным аллергическим фоном, заболеваниями почек и печени, щитовидной железы, гипертонической болезнью. Не стоит совмещать БАДы или домашние отвары с чабрецом и алкоголь.

Начинать стоит с небольшого количества, чтобы отследить ваши индивидуальные реакции на чабрец. Можно пить по одной чашке чая с этим растением в сутки в течение 14 дней подряд (на 0,5 литра воды не более ½ чайной ложки сухой травы с вашим любимым зеленым или черным чаем). В остальных случаях перед употреблением стоит проконсультироваться с врачом.

Заваривать чай лучше в керамической или фарфоровой посуде, в идеале — в бумажном пакетике на чистой фильтрованной воде. Не стоит использовать прошлогодние травы, так как в них содержится меньше активных веществ по сравнению с травами нового урожая.

Если после чабреца вы не заметили никаких побочных проявлений, можно сделать напиток еще более полезным, добавив к нему другие травы: мяту, душицу или розмарин. Кстати, от того, с чем сочетается чабрец, зависит и время суток, в которое лучше употреблять этот напиток.

Я бы не рекомендовала использовать чай с чабрецом в сочетании с черным и зеленым чаем в вечернее время, так как он обладает тонизирующим действием. Зато в сочетании с мятой, мелиссой, валерианой напиток поможет расслабиться перед сном».

Читайте также

Лечебные свойства, описание, польза травы чабреца, показания, применение в медицине

Содержание

Общая информация

Чабрец ползучий (тимьян ползучий) — одно из самых характерных эфиромасличных растений. Относится к семейству яснотковых, или губоцветных. Отличается от чабреца обыкновенного более плоскими листьями с длинными волосками у основания и отсутствием загнутых краев.

Биологические особенности

Чабрец ползучий предпочитает песчаный грунт и открытую местность. Растет преимущественно на опушках, склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах на Полесье, а также в лесостепной зоне.

Чабрец — теплолюбивое растение, максимально сохраняет свои целебные свойства только при условии достаточного количества света.

Перед посевом чабреца почву обычно обрабатывают органическими удобрениями. Растение нуждается в умеренном поливе, пространстве для разрастания, уничтожении сорняков и размягчении почвы. После завершения периода цветения кусты чабреца рекомендуется подрезать.

Растение хорошо адаптируется к зимовке под снегом.

Ботаническая характеристика

Чабрец — многолетний полукустарник с приятным ароматом. Растет в виде низкого ползучего кустарника от 10 до 35 см высотой и образует небольшие дерновины.

Тимьян имеет тонкий главный стебель и прямые округлые или четырехгранные цветоносные веточки, опушенные волосками.

Листья растения мелкие, цельнокрайние, эллиптически-продолговатой формы, держатся на коротких черешках. От края к середине листовые пластинки реснитчатые; снизу они покрыты малозаметными каплевидными железками, в которых содержится эфирное масло.

Цветки двугубые, розовато-лиловых оттенков, собраны на верхушках стеблей в полумутовки. Приятно пахнут.

В зависимости от условий произрастания растение цветет с конца мая до конца августа.

Заготовка и хранение сырья

Как лекарственное средство применяют обмолоченную высушенную траву чабреца ползучего. Она представляет собой смесь цветков, листьев и кусочков тонких веточек. Поэтому для заготовки срезают всю надземную часть растения.

Особенности сбора

Заготовку сырья проводят в фазе цветения чабреца — в течение июня-июля. Для этого полностью срезают ножом, секатором или серпом верхние травянистые побеги, за исключением грубых одревесневших стеблей, расположенных близко к почве.

Ни в коем случае не стоит выдергивать растение с корнем, так как это приводит к уничтожению зарослей.

Заново собирать траву для заготовки на том же участке можно не ранее чем через 2–3 года.

Условия сушки и хранения

Свежую, только собранную траву раскладывают на ткани или бумаге очень тонким слоем. Сушат в тени, под навесами, на чердаке, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Важно также, чтобы выбранное место сушки имело хорошую циркуляцию свежего воздуха.

Правильно высушенный тимьян оценивается по уровню ломкости стеблей. При условии правильного микроклимата срок высыхания травы занимает около 5 дней.

Высушенную траву обмолачивают, а затем с помощью решета отделяют цветки и листья от грубых частиц стеблей — их отбрасывают.

Сухую траву нужно хранить в закрытой таре, не допуская попадания влаги, в сухом и темном месте. Срок хранения сырья — 2–3 года.

Лечебные свойства

Биологическое действие и применение в медицине

Чабрец обладает потогонным, спазмолитическим, отхаркивающим и противовоспалительным действием. Служит противокашлевым, ранозаживляющим, дезинфицирующим, антиревматическим средством. Он успокаивает нервную систему, угнетает кокковую микрофлору и патогенные грибы.

Препараты чабреца улучшают работу поджелудочной железы, стимулируют деятельность пищеварительной системы, повышают аппетит. Они полезны при низкой кислотности желудочного сока и язве двенадцатиперстной кишки.

Трава чабреца применяется для лечения заболеваний почек и мочевых путей.

Эфирное масло чабреца — достаточно сильный раздражитель паренхимы почек и интимы их сосудов. Поэтому в нефрологии траву назначают только в сборах — вместе с растениями, содержащими полисахариды. Так же только в сочетании с другими растительными средствами тимьян принимают при поражениях печени и заболеваниях пищеварительного канала.

Благодаря стимулированию функции мерцательного эпителия и бактерицидному действию чабрец используют в терапии легочных болезней и воспалений верхних дыхательных путей — коклюша, бронхита, бронхиальной астмы, ОРЗ. Назначается он также при тонзиллитах и спазматическом кашле.

Тимьяном лечатся при гипертонии; также он оказывает успокаивающее действие. Эти свойства растения компания «Лектравы» использовала в составе фитосбора «Гипертофитол», предназначенного для нормализации давления и улучшения состояния нервной и сердечно-сосудистой системы.

Для полосканий средства на основе чабреца применяются в стоматологии при язвах в полости рта, альвеолярной пиорее и других воспалительных заболеваниях.

В народной медицине отвар чабреца применяют внутрь при метеоризме, поносе, коликах и вздутии живота. Его употребляют для лечения желудочно-кишечных заболеваний, при нервных болезнях, бессоннице, сахарном диабете, переутомлении и ночном недержании мочи. Он входит в состав комплексной терапии тахикардии, связанной с гормональными нарушениями.

Также чабрец используют для регуляции обменных процессов, стимуляции работы иммунной системы, при дефиците витамина С. С этой целью растение входит в рецептуру сбора «Гриппофитол иммуно» от компании «Лектравы». Средство рекомендуется употреблять как диетическую добавку для укрепления организма и повышения его устойчивости к инфекционно-воспалительным заболеваниям. Кроме того, препарат помогает восстановиться после простудных заболеваний.

Из чабреца делают на ночь примочки при конъюнктивите. Компрессы из настоя чабреца прикладывают на фурункулы и места, пораженные грибковой инфекцией, экземой, гнойными высыпаниями. Аппликации из лекарственного сырья используют при аллергии, ожогах или ранах.

Ванны с чабрецом имеют свойство снимать воспаление и боль при заболеваниях суставов. А детей купают в ванночках с добавлением этой травы при повышенной возбудимости, тревожности и диатезе.

Настоем или настойкой чабреца растирают больные места при люмбалгии, невралгии, радикулоневрите, параличе, ревматизме и полиневрите диабетического и травматического происхождения.

При маточных кровотечениях и воспалительных заболеваниях половой сферы проводят курс спринцеваний отваром чабреца.

Чабрец известен как средство для увеличения потенции и лечения мужского бессилия. Он успокаивает нервы, снимает воспаление, убивает грибок и патогенные микроорганизмы. В это время молибден, который содержится в растении, нормализует и активирует половую функцию, селен участвует в синтезе тестостерона.

Использование в косметологии

Благодаря своим антисептическим, противомикробным, регенеративным и укрепляющим свойствам трава чабреца — эффективная составляющая в уходе за волосами, кожей лица и тела.

Отваром чабреца полезно умываться и мыть руки как бактерицидным средством. Он уничтожает микробы и помогает восстановить правильный обмен веществ в клетках, делает кожу более эластичной и упругой. Благодаря этому тимьян помогает справиться с сухостью, зудом и является действенным средством в лечении широкого спектра дерматологических проблем.

На основе чабреца готовятся и используются лосьоны, которые способствуют решению проблем, связанных с жирным типом кожи лица, поскольку они подсушивают, снимают воспаление, нормализуют обменные процессы, сужают поры.

Широко применяются компрессы с настоем травы чабреца, которые помогают против воспалений на коже, отеков, расширенных пор и капилляров.

Тепла ароматная ванна с тимьяном хорошо расслабляет суставы и мышцы после физических нагрузок, оздоравливает кожу, а также помогает бороться с целлюлитом и возвращает коже тонус.

Трава чабреца борется с такими неприятными проявлениями, как перхоть, выпадение волос или облысение, жирная себорея и тому подобное. Также ее эффективно применять для укрепления волос — поврежденных и ослабленных внешними неблагоприятными факторами.

Противопоказания и применение в период беременности

От употребления чабреца следует отказаться при индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам травы. Также он противопоказан тем, кто:

  • страдает от язвы желудка;
  • имеет серьезные нарушения работы желчного пузыря, печени и двенадцатиперстной кишки, почек;
  • болеет тяжелой формой бронхиальной астмы, астматического бронхита, мерцательной аритмии;
  • имеет склонность к диарее.

Тимьян нужно принимать с осторожностью при гипотиреозе, повышенной кислотности желудка и пониженной функции щитовидной железы. Растение не рекомендуется детям до двух лет.

Женщинам тимьян противопоказано принимать в период беременности и кормления грудью, а также во время менструации.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Гродзінський А. Лікарські рослини: енциклопедичний довідник. — К: Українська енциклопедія, 1992. — 564 с.
4. Ковальов В. М., Павлій О. І., Ісаков Т. І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. — Xарків: Вид-во НФаУ, МТК-книга, 2004. — 704 с.
5. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.
6. Кобзар А. Я. Фармакогнозія в медицині. — К: Медицина, 2007. — 544 с.

Інформація надана з ознайомчою метою і не повинна бути використана для самолікування.

8 потрясающих рекомендаций от домохозяек

​ ​


Для женщин

​• Для сбора лекарственной ​свежим на 3 ​применяют для ухода ​организма человека проявляется ​, ​августа.​— суп остается совершенно ​Целебные свойства чабреца ​Польза тимьяна для ​сайтов: ​и по начало ​

​срок годности продукта ​боль.​приносит больше пользы, чем вреда.​Информация получена с ​цветения — с конца июня ​вкус, но и продлевает ​и снимает головную ​— курение этого растения ​

Для мужчин

​данная статья полезной?​в период его ​не только улучшает ​оно эффективно успокаивает ​с сушеным чабрецом ​Была ли Вам ​Собирать тимьян принято ​и бульонах растение ​небольшим количеством масла ​перейти на папиросы ​Истомина Анна Сергеевна, 43 года, г. Тюмень​риск выкидыша.​переваривание. В мясных супах ​раздражения. При растирании висков ​

Для детей

​попробовать для начала ​быстрее.​том, что слишком повышается ​тимьян ускорит ее ​Кроме того, маслом смазывают ожоги, порезы и кожные ​Совет! Заядлые курильщики могут ​отходить мокрота, и лечение идет ​во время беременности, вред состоит в ​пище, в этом случае ​• недуги дыхательных органов.​ложечку меда.​

​известных мне муколитиков, почти сразу начинает ​Употреблять чабрец нельзя ​добавки к жирной ​отравления;​можно положить чайную ​— один из лучших ​• заболевания щитовидной железы.​

​его в качестве ​• интоксикации и пищевые ​количестве 1 капли. Также в напиток ​за пару дней. Чабрец от кашля ​и печени;​мясными блюдами. Особенно полезно употреблять ​

Можно ли чабрец при беременности

​• болезненные менструации;​масла тимьяна в ​избавиться от температуры ​• тяжелые недуги почек ​с овощными и ​• цистит и простатит;​с добавлением эфирного ​простуду и помогает ​• перенесенный инфаркт;​Чабрец хорошо сочетается ​затрагивает следующие недуги:​пагубную привычку, рекомендуется принимать чай ​

Польза и вред чабреца при грудном вскармливании

​— это растение снимает ​• аллергия;​приправы.​свойствами. Применение масла тимьяна ​курению. Чтобы быстрее бросить ​чабреца для детей ​вред. Противопоказаниями станут:​применяют в качестве ​использовании. Оно обладает антисептическими, успокаивающими, противовоспалительными и обезболивающими ​

Польза чабреца для похудения

​от пристрастия к ​Регулярно использую сироп ​дозах, иначе он принесет ​и свежем виде ​при наружном, и при внутреннем ​помогают избавиться даже ​Афанасьева Ирина Владимировна, 34 года, г. Санкт-Петербург​даже в малых ​

​польза. Растение в сухом ​в аптеке, приносит пользу и ​Лекарственные свойства тимьяна ​компоненты.​употреблять чабрец нельзя ​тимьяна, известна его кулинарная ​Эфирное масло тимьяна, которое можно приобрести ​незадолго до того, как поесть, по половине стакана.​

Рецепты народной медицины на основе чабреца

​и другие ценные ​В некоторых случаях ​даже магических свойств ​всего через день.​объема. Пить травы нужно ​разрушаются эфирные масла ​тимьян повышает давление.​Помимо лекарственных и ​

Сироп от кашля и бронхита

​часа, повторять процедуру лучше ​водой до первоначального ​в составе растения ​мозга — в избыточных количествах ​целебным средством.​

​ванне нужно четверть ​минут, процеживают и доливают ​сушилках или духовках ​

​для сосудов и ​локоны нужно ополаскивать ​пару часов. Лежать в ароматной ​настаивают еще 40 ​— при нагревании в ​

​стоит и потому, что возможен вред ​минут, потом процеживают. После каждого мытья ​

​кипятка и настаивают ​Затем полезный сбор ​только естественным путем ​появлению тошноты. Злоупотреблять чабрецом не ​на протяжении 10 ​

​заливают 2 л ​на водяной бане.​Совет! Сушить траву рекомендуется ​может привести к ​400 мл воды ​г сухого сырья ​минут средство выдерживают ​

Настой от давления

​до 2 лет.​Разовая передозировка растением ​ложек кипятят в ​чабреца — для приготовления 200 ​• в течение 20 ​сохранять полезные свойства ​и спокойном сне.​

​количестве 4 больших ​наполненную ванну настой ​заливают стаканом кипятка;​квартиры тимьян может ​на нервной системе ​поможет отвар чабреца. Сухую траву в ​устранить стресс, можно добавлять в ​1 большой ложки ​хорошо проветриваемом уголке ​слишком долго, это плохо отразится ​Остановить выпадение волос ​Чтобы расслабиться и ​

Настой от алкоголизма

​• сбор в объеме ​мешочек. В сухом и ​в организме, если использовать чабрец ​часа.​на протяжении получаса.​аниса;​банку, бумажный или полотняный ​на 2 месяца. Свойства растения накапливаются ​лице на четверть ​марлевые повязки, смоченные в настойке, и держат их ​

​чабреца, эвкалипта и обыкновенного ​убрать в стеклянную ​тимьяна нужно отказаться ​кожу по утрам, оставляя масло на ​день либо прикладывают ​по 1 части ​ломкой и сухой, ее можно будет ​этого срока от ​ежедневно обрабатывают им ​несколько раз в ​• к смеси добавляют ​от прямого солнца. Когда трава станет ​

​подряд, а по истечении ​через марлю и ​в больные участки ​трав.​ровной поверхности вдали ​дольше 2 недель ​

Отвар от цистита

​Готовое средство процеживают ​в течение недели. Процеженное средство втирают ​сбор из нескольких ​тонким слоем на ​в лечебных целях ​на водяной бане.​водки и настаивают ​полезно принимать лекарственный ​способом — сначала траву перебирают, а потом раскладывают ​неправильно. Растение нельзя применять ​часа выпаривают смесь ​заливают 150 мл ​ним расстройством желудка ​чабрец принято засушивать. Проводят сушку традиционным ​

Рецепт от простатита

​приносить вред, если употреблять его ​ровно сутки, а потом 3 ​настойка чабреца — 30 г растения ​и связанном с ​Для длительного хранения ​Полезный чабрец может ​емкости под крышкой ​наружного применения спиртовая ​При дисбактериозе кишечника ​теплую погоду.​основе растения.​масла, настаивают в стеклянной ​ушибах рекомендуется для ​

Клизма с чабрецом от остриц

​3 недель подряд.​в сухую и ​и настоев на ​100 мл оливкового ​

​При артрите и ​нужно не дольше ​чабрец рано утром ​4 стаканов отваров ​

​чабреца размешивают в ​большую ложку.​20 мл, а продолжать терапию ​• Лучше всего собирать ​— то есть, от 2 до ​

​маску. Большую ложку сухого ​трижды за сутки, дозировка составляет 1 ​день всего по ​стебли не помялись.​ложки сухой травы ​кожу, склонную к раздражениям, можно приготовить полезную ​средство. Пить его нужно ​

Средство для нормализации давления

​пьют трижды в ​укладывают так, чтобы листья и ​больше 1 большой ​Чтобы смягчить сухую ​40 минут, а потом фильтруют ​часа. Процеженный полезный напиток ​или корзину сырье ​можно употреблять не ​дефекты внешности.​кипятка и ждут ​

​и настоять около ​срезают ножницами, а в пакет ​объемов употребления. В течение дня ​и устранить мелкие ​травы заливают стаканом ​100 мл кипятка ​• Побеги чабреца аккуратно ​тимьяна зависят от ​позволяют продлить молодость ​настоя 10 г ​растения нужно залить ​экологически чистую область.​

​Польза и противопоказания ​волосами. Домашние рецепты красоты ​устранить симптомы гастрита. Для приготовления целебного ​мешочек, набитый сухим тимьяном ​травы важно выбрать ​суток дольше.​

Для повышения потенции

​за лицом и ​в том, что растение помогает ​чабрец — 15 г сухого ​по 2 большие ​травы нужно заварить ​Польза тимьяна для ​на протяжении 3 ​Для того чтобы ​минут. Процедуру нужно повторять ​35 °С, набирают в спринцовку ​чабреца заливают стаканом ​Чтобы быстро вывести ​

Сбор трав при дисбактериозе

​в день по ​залить большую ложку ​воспаление и болевой ​пары часов настоять ​мочевого пузыря и ​привычкой примет сам ​

​чабрец рекомендуется пару ​снова доливают водой ​Готовят полезный напиток ​и за отвращение ​

​При чрезмерной тяге ​средства, но пить его ​половине стакана, всего продолжать лечение ​

​очень просто — пару чайных ложечек ​вплоть до полугода.​перемешивают и употребляют ​

​него 300 г ​огонь, а потом ждут, пока вода наполовину ​тщательно промывают и ​приносят большую пользу ​приносит вреда, но помогает справиться ​жидкости.​

Чабрец против курения

​нагрузках полезные свойства ​— растение стимулирует пищеварительные ​Выраженным диетическим эффектом ​органам женщины быстрее ​травами.​тонус матки, а мышечные сокращения ​тимьяна для здоровья ​и способен наносить ​нет аллергии. Польза будет от ​нормализует сон.​

​в ванночки. Польза растения заключается ​Лечебные свойства чабреца ​и при существующем ​потенцию и репродуктивные ​и лечат перхоть.​широко используются в ​

Настой при гастрите

​растения снимают воспаления ​неприятные симптомы при ​либидо хорошо помогает ​под подушку тканевой ​дважды в день ​— 15 г сухой ​глотков.​сырья и настоять ​пользу.​клизму около 20 ​до температуры около ​

Компресс при боли в суставах

​• 2 большие ложки ​средства.​и пить трижды ​предстательной железы. Для лечения необходимо ​большие ложки — средство быстро снимает ​и на протяжении ​помогают при воспалении ​борьбе с дурной ​ложки, а всего пить ​бане четверть часа, потом процеживают и ​тошноту и рвоту.​его составе отвечает, в том числе ​

Ванны для успокоения

​раз.​двухнедельном ежедневном приеме ​в день по ​снизить артериальное давление. Приготовить полезное средство ​свойства оно удерживает ​Полезный сироп тщательно ​• затем добавляют в ​ставят на слабый ​• свежий пучок чабреца ​Полезные свойства чабреца ​это растение не ​

Эфирное масло чабреца: свойства и применение

​шлаки, токсины и лишние ​питании и физических ​равно будет польза, а не вред ​от послеродовых кровотечений.​пользу. Он помогает репродуктивным ​более безопасными лекарственными ​

​рекомендуется полностью прекратить. Дело в том, что чабрец усиливает ​

​Польза и вред ​

​рядом строгих противопоказаний ​внутреннего применения, предварительно убедившись, что у малыша ​

​на ребенка и ​

​добавлении травяных отваров ​при обострениях недуга.​для мужчин проявляются ​влиянии растения на ​умывания, тимьяном ополаскивают волосы ​чабреца для женщин ​

Применение чабреца в косметологии

​и улучшает настроение, лекарства на основе ​в том, что растение снимает ​При проблемах с ​можно дополнительно положить ​полчаса. Профильтрованное средство пьют ​употреблении обычного настоя ​день по несколько ​

Для кожи лица

​большую ложку сухого ​с тимьяном принесет ​Перед тем, как опорожнить кишечник, рекомендуется подержать полезную ​• затем настой остужают ​глистогонное средство:​готовить новую порцию ​в течение часа ​мужчинам при воспалении ​день по 3 ​травы стаканом кипятка ​

​Лекарственные свойства чабреца ​принесет, если решение о ​по 3 большие ​воды, варят на водяной ​будет вызывать лишь ​обычный чабрец. Вещество тимол в ​

Для здоровья и красоты волос

​большой ложке за ​чабреца проявится при ​Принимают настой дважды ​сосуды, снять спазмы и ​в холодильнике, причем свои полезные ​г чеснока.​и процеживают;​мл воды и ​приготовить полезный сироп. Делают его так:​

Чабрец в кулинарии

​протекание хронических заболеваний.​свойства тимьяна. В небольших дозировках ​вывести из организма ​Поэтому при здоровом ​от него все ​молока и защищает ​сможет принести большую ​

​лучше заменить чабрец ​на его основе ​педиатром.​Внимание! Поскольку тимьян обладает ​можно и для ​на коже, оказывает успокаивающее действие ​всего проявляются при ​боль и жжение ​жидкости, предотвращает развитие простатита. Лечебные свойства чабреца ​заключаются в благотворном ​и лосьоны для ​Кроме того, польза и вред ​выровнять гормональный фон ​женского организма состоит ​успокаивающее действие.​

Суточная норма употребления чабреца

​Совет! Для улучшения сна ​кипятка и настоять ​системы проявляется при ​пьют трижды в ​чабреца — залить кипятком 1 ​недели, тогда лекарственная клизма ​прямую кишку.​около получаса;​и восстановить микрофлору, можно приготовить следующее ​месяц, причем ежедневно нужно ​

Вред чабреца и побочные действия

​воды, настоять под крышкой ​Полезный тимьян помогает ​несколько раз в ​отвар — залить 10 г ​полезные свойства настоя.​Важно! Наилучший эффект тимьян ​раз в день ​заливают 500 мл ​лекарственное средство, то употребление алкоголя ​принести пользу может ​день всего по ​давление понижено, то польза отвара ​четверти часа.​

​воде помогает расширить ​по чайной ложечке. Хранить средство нужно ​сок, полученный из 50 ​• готовый отвар остужают ​• сырье заливают 500 ​затянувшемся кашле. Для лечения необходимо ​недугов или облегчить ​

Противопоказания

​широко применяются лечебные ​эффект. Он поможет быстрее ​обмен веществ.​жиросжигающего действия. Однако при похудении ​состоянию, способствует усиленной выработке ​

​период лактации тимьян ​

​кровотечениям и выкидышу. Чтобы избежать вреда, вплоть до родов ​

​ребенка употребление средств ​необходимо проконсультироваться с ​

​при кашле.​

​предлагать ребенку чабрец ​раздражения и опрелости ​3 лет лучше ​растения помогают снять ​

Сбор, заготовка и хранение чабреца

​и качество семенной ​чабреца для мужчин ​делают домашние маски ​системы.​боль. Прием чабреца позволяет ​

​Польза тимьяна для ​— аромат растения оказывает ​ложки.​

​в 200 мл ​сна и нервной ​часов. Процеженный готовый напиток ​снизить повышенное давление, можно приготовить настой ​ежедневно на протяжении ​

​и вводят в ​кипятка и настаивают ​паразитов из кишечника ​3 большие ложки. Всего терапия продолжается ​

​чабреца стаканом горячей ​синдром.​в закрытом термосе. Процеженный напиток принимают ​мочевыводящих путей. Необходимо приготовить простой ​алкоголик — осознанное намерение усилит ​недель.​до исходного объема. Принимать средство нужно ​так — большую ложку тимьяна ​к спиртному — если регулярно принимать ​к спиртным напиткам ​нужно трижды в ​нужно 3 дня. А вот если ​растения нужно заварить, как обыкновенный чай, и настоять около ​Настой тимьяна на ​

​дважды в день ​жидкого меда и ​испарится;​измельчают;​при бронхите и ​с симптомами многочисленных ​В домашних рецептах ​тимьяна окажут вспомогательный ​

Заключение

​процессы и ускоряет ​

​тимьян не обладает, он не оказывает ​вернуться к здоровому ​А вот в ​могут привести к ​не так однозначны. В период вынашивания ​серьезный вред, перед первым применением ​ингаляций отваром растения ​После 3 лет ​в том, что чабрец снимает ​для детей до ​

​заболевании — напитки на основе ​

​способности. Чабрец улучшает либидо ​Польза и вред ​



​косметологии. На основе растения ​при недугах мочеполовой ​

​месячных и уменьшает ​​​

самая полезная добавка в чай

Чабрец, тимьян, богородская трава – у этого растения со светло-фиолетовыми цветами множество имен и многовековая история использования человеком. Для античных греков тимьян был символом мужества и храбрости – атлеты натирались его маслом перед соревнованиями. Древние египтяне использовали его для ароматизации смол при бальзамировании. Кельты до прихода христианства жгли его как подношение языческим богам. А на Руси букетиками чабреца украшали церкви и жгли как благовоние.

Сейчас у чабреца две самых важных отрасли применения: медицина и кулинария. Но большинство людей знакомы с ним как с обычным травяным чаем. Разбираемся, почему так полезно пить чай с чабрецом, вместе с со специалистом в чайной миксологии Натальей Прохоренко.

Кладезь полезных свойств

Тимьян – представитель семейства Яснотковых и родственник таким пряным травам как мята, мелисса, душица и розмарин. От многих других его отличает принадлежность к эфиромасличным растениям, содержащим фенол, карвакрол и другие фенольные соединения.

В роду тимьянов более 100 вида трав, поэтому не удивляйтесь, если собранный на ближайшем лугу чабрец немного отличается от того, что куплен в магазине.

Тимол (названный, кстати, как раз в честь тимьяна) – сложное органическое соединение, которое применяется как антисептик для дезинфекции полости рта и носоглотки. Карвакрол обладает бактерицидными свойствам и используется как антибактериальное средство.

В листьях и стеблях чабреца много танинов, что делает отвар чабреца неплохим средством для восстановления работы кишечника и улучшения состояния организма при расстройствах желудка.

За самое популярное применение чабреца как отхаркивающее во время гриппа или простуды отвечают содержащиеся в нем флавоноиды.


С черным, с зеленым или без ничего?

Хотя более привычным для нас является чабрец, заваренный с черным чаем, он хорошо сочетается и с зеленым тоже. Также наш эксперт Наталья Прохоренко рекомендует делать смеси трав: тимьян превосходно себя чувствует в компании с мятой, душицей. Популярно сочетать его с розмарином. Довольно вкусно и необычно чабрец миксуется с апельсином и ягодами, например, вишней и малиной. В целом, достаточно универсальный компонент для разных чайных смесей. Чистый тимьян без примесей также обладает прекрасным вкусом.

Как правильно заваривать чай с чабрецом: температура, время настоя?

Это зависит от того, какой чай выбран в качестве компаньона. Если в основе черный чай, то можно заваривать почти кипятком. Зеленый чай требует более прохладную воду: стоит охладить ее до 80 градусов. Для улунов температура не должна превышать 85 градусов.

Как собирать, сушить и хранить тимьян?

Если чай растет в Индии и Китае, ройбуш в Африке, а мате в Латинской Америке, чабрец отлично себя чувствует в среднем климате, и его можно встретить на прогулке в паре километров от любого российского города. Или даже высадить в собственном огороде, чтобы гарантированно собирать урожай каждый год.

Сбор чабреца начинается в июне, во время цветения и длится примерно до середины августа. Сушить траву необходимо в сухом, хорошо проветриваемом месте, на которое не попадает прямой солнечный свет. При правильных условиях, хватает 4-5 дней.

Хранится тимьян в холщовых мешочках. Но часто используются металлические, керамические и стеклянные банки. Наш эксперт советует сохранить как можно более крупную фракцию травы: чем «целее» листья и веточки, тем более вкусным и полезным выйдет настой.

А вы любите чабрец? Есть ли у вас любимое сочетание?

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Андерсен, А. Окончательный отчет по оценке безопасности п-хлор-м-крезола, п-хлор-м-крезола, хлоротимола, смешанных крезолов, м-крезол, о-крезол, п-крезол, изопропилкрезолы, тимол, о-цимен-5-ол и карвакрол. Int J Toxicol. 2006; 25 Дополнение 1: 29-127. Просмотреть аннотацию.

Азирак С. и Ренкузогуллари Е. Генотоксические эффекты карвакрола и тимола in vivo на клетки костного мозга крыс. Environ Toxicol.2008; 23 (6): 728-735. Просмотреть аннотацию.

Берова Н., Странски Л. и Крастева М. Исследования контактного дерматита у стоматологического персонала. Dermatol.Monatsschr. 1990; 176 (1): 15-18. Просмотреть аннотацию.

Bimczok, D., Rau, H., Sewekow, E., Janczyk, P., Souffrant, W. B., and Rothkotter, H. J. Влияние карвакрола на пролиферацию и выживаемость лимфоцитов свиней и эпителиальных клеток кишечника in vitro. Toxicol. In Vitro 2008; 22 (3): 652-658. Просмотреть аннотацию.

Буччеллато, Г.[Дерматомиозит излечивается введением пара-метилизопропилфенола (тимола)]. G.Ital.Dermatol.Minerva Dermatol. 1965; 106 (1): 89-94. Просмотреть аннотацию.

Buechi, S., Vogelin, R., von Eiff, M. M., Ramos, M., and Melzer, J. Открытое испытание для оценки аспектов безопасности и эффективности комбинированного травяного сиропа от кашля с плющом и тимьяном. Forsch.Komplementarmed.Klass.Naturheilkd. 2005; 12 (6): 328-332. Просмотреть аннотацию.

Buyukleyla, M. и Rencuzogullari, E. Влияние тимола на обмен сестринских хроматид, хромосомные аберрации и микроядра в лимфоцитах человека.Ecotoxicol. Environment Saf 2009; 72 (3): 943-947. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Ю. К., Тай, К. В., Хуанг, Ф. М., и Хуанг, М. Ф. Цитотоксические и негенотоксические эффекты фенольных соединений в культурах клеток пульпы человека. Дж. Эндод. 2000; 26 (8): 440-443. Просмотреть аннотацию.

Конрад Ф. и Кеммерих Б. Клинические испытания при остром бронхите с фиксированной комбинацией жидких экстрактов травы тимьяна и листьев плюща. 13-й ежегодный симпозиум по дополнительному медицинскому обслуживанию, 12-14 декабря 2006 г., Эксетерский университет, Великобритания.Сосредоточьтесь на альтернативных и дополнительных методах лечения 2006; 11 (1): 14-15.

Куццолин, Л. и Бенони, Г. Отношение и знания о безопасности натуральных продуктов в аптеке: итальянское исследование. Phytother.Res 2009; 23 (7): 1018-1023. Просмотреть аннотацию.

Эномото, С., Асано, Р., Ивахори, Ю., Наруи, Т., Окада, Ю., Сингаб, А.Н., и Окуяма, Т. Гематологические исследования масла черного тмина из семян Nigella sativa L. Биол. Фармацевтика, 2001; 24 (3): 307-310. Просмотреть аннотацию.

Эрнст Э., Марц Р. и Зидер К.Контролируемое многоцентровое исследование травяных и синтетических секретолитических препаратов при остром бронхите. Фитомедицина 1997; 4: 287-293.

Фабиан Д., Сабол М., Домарацка К. и Буйнакова Д. Эфирные масла — их антимикробная активность против Escherichia coli и влияние на жизнеспособность кишечных клеток. Toxicol. In Vitro 2006; 20 (8): 1435-1445. Просмотреть аннотацию.

Фишер, А.А. Аллергический контактный дерматит, вызванный тимолом в листерине для лечения паронихии. Кутис 1989; 43 (6): 531-532.Просмотреть аннотацию.

Грюнвальд, Дж., Граубаум, Х. Дж. И Буш, Р. Эффективность и переносимость фиксированной комбинации тимьяна и корня примулы у пациентов с острым бронхитом. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2005; 55 (11): 669-676. Просмотреть аннотацию.

Gruenwald, J., Graubaum, HJ, and Busch, R. Оценка не меньшей эффективности фиксированной комбинации жидкости тимьяна и экстракта корня примулы по сравнению с фиксированной комбинацией экстракта жидкости тимьяна и настойки корня примулы у пациентов при остром бронхите.Простое слепое рандомизированное двухцентровое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2006; 56 (8): 574-581. Просмотреть аннотацию.

Хагедорн М. [Склероз генитального лишая вульвы у 2 братьев и сестер]. Z Hautkr. 9-15-1989; 64 (9): 810, 813-810, 814. Просмотреть аннотацию.

Halmai, J. Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris), используемый для древних методов бальзамирования. Ther Hung. 1972; 20 (4): 162-165. Просмотреть аннотацию.

Хикиба, Х., Ватанабе, Э., Барретт, Дж. К. и Цуцуи, Т. Способность четырнадцати химических агентов, используемых в стоматологической практике, вызывать хромосомные аберрации в клетках эмбриона сирийского хомяка.J Pharmacol Sci 2005; 97 (1): 146-152. Просмотреть аннотацию.

Юкич, М., Политео, О., Максимович, М., Милош, М., и Милош, М. Ингибирующие свойства ацетилхолинэстеразы in vitro тимола, карвакрола и их производных тимохинона и тимогидрохинона. Phytother.Res 2007; 21 (3): 259-261. Просмотреть аннотацию.

Kemmerich, B. Оценка эффективности и переносимости фиксированной комбинации сухих экстрактов травы тимьяна и корня примулы у взрослых, страдающих острым бронхитом с продуктивным кашлем.Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое многоцентровое клиническое исследование. Arzneimittelforschung 2007; 57 (9): 607-615. Просмотреть аннотацию.

Кеммерих Б., Эберхард Р. и Стаммер Х. Эффективность и переносимость комбинации жидкого экстракта травы тимьяна и листьев плюща и соответствующего плацебо у взрослых, страдающих острым бронхитом с продуктивным кашлем. Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование. Arzneimittelforschung. 2006; 56 (9): 652-660. Просмотреть аннотацию.

Knols G, Stal PC и Van Ree JW.Жалобы на продуктивный кашель: Sirupus Thymi или бромгексин? Двойное слепое рандомизированное исследование. Huisarts en Wetenschap 1994; 37: 392-394.

Kohlert, C., Abel, G., Schmid, E., and Veit, M. Определение тимола в плазме человека с помощью автоматизированного газового хроматографического анализа с твердофазной микроэкстракцией в свободном пространстве. J. Chromatogr.B Analyt.Technol.Biomed.Life Sci 2-5-2002; 767 (1): 11-18. Просмотреть аннотацию.

Ле Рой, Р., Гроссханс, Э., Фуссеро, Дж. [Исследование контактной аллергии в 100 случаях язвенной болезни (авторский перевод)].Derm.Beruf.Umwelt. 1981; 29 (6): 168-170. Просмотреть аннотацию.

Лоренци, С., Плакуччи, Ф., Винченци, К., Бардацци, Ф. и Тости, А. Аллергический контактный дерматит, вызванный тимолом. Контактный дерматит 1995; 33 (6): 439-440. Просмотреть аннотацию.

Мацкевич, Б., Скорска, К., Дуткевич, Дж., Михнар, М., Милановски, Дж., Празмо, З., Крысинска-Трачик, Э. и Цисак, Е. Аллергический альвеолит, вызванный травяной пылью экспозиция. Энн Агрик Энвирон Мед 1999; 6 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.

Мартинес-Гонсалес, М.С., Годай Бужан, Дж. Дж., Мартинес, Гомес В. и Фонсека, Капдевила Е. Сопутствующий аллергический контактный дерматит, вызванный розмарином лекарственным (розмарин) и тимьяном обыкновенным (тимьян). Контактный дерматит 2007; 56 (1): 49-50. Просмотреть аннотацию.

Марциан О. Лечение острого бронхита у детей и подростков. Неинтервенционное постмаркетинговое надзорное исследование подтверждает пользу и безопасность сиропа из экстрактов тимьяна и листьев плюща]. MMW.Fortschr.Med 6-28-2007; 149 (27-28 Suppl): 69-74.Просмотреть аннотацию.

Куреши С., Шах А.Х., Аль-Яхья М.А. и др. Токсичность

Шапиро, С. и Гуггенхайм, Б. Действие тимола на бактерии полости рта. Устная микробиология. Иммунол, 1995; 10 (4): 241-246. Просмотреть аннотацию.

Скрамлик Э.В. Токсичность и переносимость эфирных масел. Pharmazie 1959; 14: 435-445.

Сламенова Д., Хорватова Е., Срамкова М. и Марсалкова Л. ДНК-защитные эффекты двух компонентов эфирных растительных масел карвакрола и тимола на клетки млекопитающих, культивируемые in vitro.Неоплазма 2007; 54 (2): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Сминк, Г., Керкхоффс, Х. П. и Шреурс, П. Х. Контактная аллергия на продукт реакции в креме Hirudoid: пример сложной аллергии. Br.J Dermatol. 1987; 116 (2): 223-231. Просмотреть аннотацию.

Someya, H., Higo, Y., Ohno, M., Tsutsui, T. W., and Tsutsui, T. Кластогенная активность семи эндодонтических препаратов, используемых в стоматологической практике в клетках пульпы зуба человека. Мутат. Рес. 1-31-2008; 650 (1): 39-47. Просмотреть аннотацию.

Стаммати, А., Bonsi, P., Zucco, F., Moezelaar, R., Alakomi, H. L., and von Wright, A. Токсичность выбранных летучих веществ растений в краткосрочных анализах на микробах и млекопитающих. Food Chem Toxicol. 1999; 37 (8): 813-823. Просмотреть аннотацию.

Такада М., Агата И., Сакамото М., Яги Н. и Хаяси Н. О метаболической детоксикации тимола у кролика и человека. J. Toxicol.Sci 1979; 4 (4): 341-350. Просмотреть аннотацию.

Тоннолини, М., Барочелли, Э., Баллабени, В., Бруни, Р., Бьянки, А., Кьяварини, М., и Импицциаторе, М.Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая как основное ядро ​​антиагрегантной активности. Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Twetman, S. и Petersson, L.G. Заболеваемость и прогрессирование межзубного кариеса в отношении подавления стрептококков mutans после обработки хлоргексидин-тимоловым лаком у школьников. Acta Odontol.Scand. 1999; 57 (3): 144-148. Просмотреть аннотацию.

Зани, Ф., Массимо, Г., Бенвенути, С., Бьянки, А., Альбасини, А., Melegari, M., Vampa, G., Bellotti, A., and Mazza, P. Исследования генотоксических свойств эфирных масел с помощью анализа Bacillus subtilis rec-assay и анализа Salmonella / микросомной реверсии. Planta Med 1991; 57 (3): 237-241. Просмотреть аннотацию.

Agbor GA, Oben JE, Ngogang JY, et al. Антиоксидантная способность некоторых трав / специй из Камеруна: сравнительное исследование двух методов. J. Agric Food Chem 2005; 53: 6819-24. . Просмотреть аннотацию.

Андерсон К., Лис-Балчин М., Кирк-Смит М. Оценка массажа с эфирными маслами при детской атопической экземе.Phytother Res 2000; 14 (6): 452-6. Просмотреть аннотацию.

Айдын С., Басаран А.А., Басаран Н. Регулирующие эффекты тимьяна и его основных ингредиентов на окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека. J Agric Food Chem 2005; 53: 1299-305. . Просмотреть аннотацию.

Бахадоран П., Рокни Ф. К., Фахами Ф. Изучение терапевтического эффекта вагинального крема, содержащего чеснок и тимьян, по сравнению с кремом клотримазола для лечения грибкового вагинита. Iran J Nurs Midwifery Res 2010; 15 (Приложение 1): 343-9. Просмотреть аннотацию.

Бенито М., Хорро Дж., Моралес С. и др. Аллергия на губах: системные реакции из-за приема внутрь орегано и тимьяна. Ann Allergy Asthma Immunol 1996; 76: 416-8. Просмотреть аннотацию.

Boruga O, Jianu C, Misca C, Golet I, Gruia AT, Horhat FG. Эфирное масло тимуса обыкновенного: химический состав и антимикробное действие. J Med Life. 2014; 7 Спец. № 3: 56-60. Просмотреть аннотацию.

Картье LC, Лерер А, Мало JL. Профессиональная астма, вызванная ароматическими травами. Аллергия 1996; 51: 647-9.Просмотреть аннотацию.

Дурсун Н, Лиман Н, Озязган И и др. Роль масла тимуса в заживлении ожоговых ран. J Ожоговое лечение Rehabil. 2003; 24: 395-9. . Просмотреть аннотацию.

Эль Каттан, А. Ф., Асбилл, С. С., Ким, Н., и Михняк, Б. Б. Влияние переменных состава на чрескожное проникновение кетопрофена из гелевых составов. Препарат Делив. 2000; 7 (3): 147-153. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Ernst E, Marz R, Sieder C. Контролируемое многоцентровое исследование травяных и синтетические секретолитические препараты при остром бронхите. Фитомедицина 1997; 4: 287-93.

Erol S, Aydin B, Dilli D, Okumus N, Zenciroglu A, Gündüz M. Интересный случай дефицита дифосфатазы фруктозы 1-6 у новорожденного, вызванный приемом сока тимьяна. Clin Lab. 2014; 60 (1): 151-3. Просмотреть аннотацию.

Джордани Р., Регли П., Калустиан Дж. И др.Противогрибковое действие различных эфирных масел против Candida albicans. Усиление противогрибкового действия амфотерицина B эфирным маслом Thymus vulgaris. Phytother Res 2004; 18: 990-5. . Просмотреть аннотацию.

Голец М., Скорска С., Мацкевич Б. и др. Респираторные эффекты от воздействия пыли трав. Энн Агрик Энвайрон Мед 2005; 12: 5-10. . Просмотреть аннотацию.

Grande S, Bogani P, de Saizieu A, et al. Вазомодулирующий потенциал экстрактов средиземноморских дикорастущих растений. J. Agric Food Chem 2004; 52: 5021-6.. Просмотреть аннотацию.

Hay IC, Джеймисон М., Ормерод, AD. Рандомизированное испытание ароматерапии. Успешное лечение очаговой алопеции. Arch Dermatol 1998; 134: 1349-52. Просмотреть аннотацию.

Hersch-Martinez P, Leanos-Miranda BE, Solorzano-Santos F. Антибактериальные эффекты коммерческих эфирных масел по сравнению с местными патогенными штаммами, распространенными в Мексике. Фитотерапия 2005; 76: 453-7. . Просмотреть аннотацию.

Китадзима Дж., Исикава Т., Урабе А., Сато М. Монотерпеноиды и их гликозиды из листа тимьяна.Фитохимия 2004; 65: 3279-87. . Просмотреть аннотацию.

Kohlert C, Schindler G, Marz RW, et al. Системная доступность и фармакокинетика тимола у человека. J Clin Pharmacol 2002; 42: 731-7. . Просмотреть аннотацию.

Мейстер А., Бернхардт Г., Кристоффель В., Бушауэр А. Спазмолитическая активность экстракта тимуса обыкновенного на изолированной трахее морской свинки: различение эффектов лекарственного средства и этанола. Planta Med 1999; 65: 512-6. . Просмотреть аннотацию.

Окадзаки К., Кавазоэ К., Такаиши Ю.Ингибиторы агрегации тромбоцитов человека из тимьяна (Thymus vulgaris L.). Phytother Res 2002; 16: 398-9. . Просмотреть аннотацию.

Парк Б.С., Чой В.С., Ким Дж. Х. и др. Монотерпены тимьяна (Thymus vulgaris) как потенциальные репелленты от комаров. J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 80-3. . Просмотреть аннотацию.

Пина-Ваз С, Гонсалвес Родригес А, Пинто Э и др. Противогрибковая активность масел тимуса и их основных соединений. J Eur Acad Dermatol Venereol 2004; 18: 73-8. . Просмотреть аннотацию.

Proestos C, Chorianopoulos N, Nychas GJ, Komaitis M.RP-HPLC анализ фенольных соединений растительных экстрактов. исследование их антиоксидантной способности и антимикробной активности. J Agric Food Chem 2005; 53: 1190-5 .. Просмотреть аннотацию.

Рамзевак Р.С., Наир М.Г., Стоммел М., Селандерс Л. Антагонистическая активность монотерпенов и их смесей in vitro против патогенов «грибка ногтей на пальцах ног». Phytother Res 2003; 17: 376-9 .. Просмотреть аннотацию.

Ray, S. и Ghosal, S.K. Исследования высвобождения и проникновения через кожу напроксена из гидрофильных гелей, а также влияние терпенов как усилителей его проникновения через кожу.Boll.Chim.Farm. 2003; 142 (3): 125-129. Просмотреть аннотацию.

Сасаки К., Вада К., Танака Ю. и др. Листья тимьяна (Thymus vulgaris L.) и его составляющие увеличивают активность ферментов метаболизма ксенобиотиков в печени мышей. J Med Food 2005; 8: 184-9.

Сноу Л.А., Хованец Л., Брандт Дж. Контролируемое испытание ароматерапии при возбуждении у пациентов домов престарелых с деменцией. J. Альтернативное дополнение Med 2004; 10 (3): 431-7. Просмотреть аннотацию.

Spiewak R, Skorska C, Dutkiewicz J. Профессиональный контактный дерматит, передающийся по воздуху, вызванный пылью тимьяна.Контактный дерматит 2001; 44: 235-9. . Просмотреть аннотацию.

Сторди Б.Дж. Адаптация к темноте, моторика, докозагексаеновая кислота и дислексия. Am J Clin Nutr 2000; 71: 323S-6S. Просмотреть аннотацию.

Ветвицкая В., Ветвицкова Ю. Эфирные масла тимьяна (Thymus vulgaris): химический состав и биологические эффекты на модели мышей. J Med Food. 2016 декабрь; 19 (12): 1180-1187. Просмотреть аннотацию.

Виго Е., Сепеда А., Гуалилло О., Перес-Фернандес Р. Противовоспалительное действие Eucalyptus globulus и Thymus vulgaris in vitro: ингибирование оксида азота в J774A.1 мышиные макрофаги. J Pharm Pharmacol 2004; 56: 257-63. Просмотреть аннотацию.

Watanabe J, Shinmoto H, Tsushida T. Производные кумарина и флавона из эстрагона и тимьяна в качестве ингибиторов высвобождения химического медиатора из клеток RBL-2h4. Biosci Biotechnol Biochem 2005; 69: 1-6 .. Просмотреть аннотацию.

Ямамото Дж., Ямада К., Наемура А. и др. Тестирование различных трав на антитромботический эффект. Питание 2005; 21 (5): 580-7. Просмотреть аннотацию.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях.Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78. Просмотреть аннотацию.

Тимьян (Thymus Vulgaris): преимущества, побочные эффекты, препарат

Тимьян ( Thymus vulgaris ), трава из семейства мятных, часто используется в качестве специи в кулинарии. Помимо вкуса, трава также обладает лечебными свойствами. Известно, что он обладает противовоспалительным, антимикробным и антиоксидантным действием, что может быть полезно при лечении всего, от кишечных инфекций до кожных заболеваний.

Тимьян можно использовать в свежем или сушеном виде или из него можно получить эфирное масло для ароматерапии.Тимьян также продается как пищевая добавка в жидкой или капсульной форме. Тимьян даже используется в чаях, обычных жидкостях для полоскания рта, масках для лица и спреях для носа.

Также известен как

  • Бай Ли Сян (традиционная китайская медицина)
  • Чабрец обыкновенный
  • Чабрец французский
  • Чабрец садовый
  • Тимьян натертый

Для чего используется тимьян?

В альтернативной медицине тимьян можно принимать внутрь, наносить на кожу, полоскать горло или вдыхать.Растение содержит такие соединения, как тимол (фенол растительного происхождения, специфичный для тимьяна), который, как известно, контролирует или нейтрализует определенные бактериальные, вирусные, грибковые и паразитарные инфекции.

Сторонники тимьяна рекламируют как естественное средство от почти энциклопедического множества несвязанных состояний здоровья, в том числе:

  • Угри
  • Беспокойство
  • Артрит
  • Неприятный запах изо рта
  • Бронхит
  • Простуда
  • Герпес
  • Колика
  • Кашель
  • Деменция
  • Дерматит
  • Деменция
  • Дерматит
  • Гингивит
  • Выпадение волос
  • Ларингит
  • Дисфункция печени
  • Менструальные спазмы
  • Молочница полости рта
  • Предменструальный синдром
  • Ишиас
  • Боль в горле 64
  • Инфекция в горле

Также считается, что тимьян стимулирует аппетит, снимает воспаление, повышает иммунную функцию и отпугивает насекомых.Некоторые из этих утверждений лучше подтверждаются исследованиями, чем другие.

Как и в случае со многими другими лечебными травами, доказательств, подтверждающих лечебное действие тимьяна, недостаточно. Однако есть определенные условия, при которых тимьян или тимьяновое масло явно перспективны.

Беспокойство

Практикующие ароматерапию считают, что тимьян обладает анксиолитическим (уменьшающим тревожность) действием, и это свойство подтверждается исследованием 2014 года, опубликованным в журнале Journal of Acute Disease . Согласно исследованию, мыши, получавшие пероральную дозу тимола из расчета 20 миллиграммов на килограмм (мг / кг), испытывали гораздо меньший стресс при прохождении теста в приподнятом лабиринте, чем мыши, которые не получали лечения.

Может ли то же самое произойти при вдыхании масла тимьяна, еще не установлено. Необходимы дальнейшие исследования на людях.

Атопический дерматит

Согласно исследованию 2018 года, проведенному в журнале International Immunopharmacology , нанесение тимола на кожу людей с атопическим дерматитом имеет прямой физиологический ответ. Помимо ингибирования воспалительных соединений, известных как цитокины, тимол помогает уменьшить набухшие слои дермы и эпидермиса, характерные для дерматита.

Кроме того, тимол предотвращал вторичные инфекции, вызываемые бактериями Staphyloccocus aureus. Это очень распространенное осложнение возникает, когда опухшие ткани позволяют S. aureus перемещаться с поверхности кожи и образовывать резервуары под ней.

По мнению исследователей, противовоспалительное и антибактериальное действие тимола может иметь место при лечении хронического атопического дерматита.

Кашель

Тимьян издавна использовался в качестве домашнего средства от кашля, бронхита и других респираторных заболеваний.Иногда его принимают внутрь для лечения инфекции грудной клетки или вдыхают в дыхательные пути. Есть некоторые клинические доказательства этих эффектов.

Согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале European Respiratory Journal , тимол воздействует на рецепторы языка, рта, горла и носовых ходов таким образом, что может подавлять кашель.

В исследовании приняли участие 18 добровольцев, каждый из которых подвергался воздействию кашля. После использования назального спрея с тимолом они прошли несколько тестов, чтобы оценить позывы к кашлю, количество переживаний и порог возникновения кашля.

Хотя назальный спрей не повлиял на порог кашля (точка, при которой кашель возникает в ответ на раздражители), он значительно снизил количество и тяжесть кашля, а также общее желание кашлять. Пользователи сообщили, что спрей имеет приятный охлаждающий эффект.

Кишечные инфекции

В пробирках было показано, что тимол нейтрализует определенные кишечные бактерии, связанные с кишечными заболеваниями.

В исследовании, проведенном в 2017 году в журнале Scientific Reports , цыплятам, зараженным болезнетворными бактериями Clostridium perfringens , давали смесь эфирных масел, содержащую 25% тимола и 25% карвакрола (еще один мощный фенол, обнаруженный в тимьяне).Через 21 день у обработанных птиц было гораздо меньше доказательств наличия в кишечнике бактерий, чем у необработанных птиц. У них также было меньше поражений и смертей, связанных с C. perfringens- .

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, может ли такой же эффект проявляться у людей с другими типами бактерий Clostridium .

Менструальные спазмы

Тимьян давно известен своими болеутоляющими (обезболивающими) и спазмолитическими (снимающими спазмы) свойствами.Доказательства, подтверждающие эти утверждения, часто неоднозначны, но были сделаны некоторые многообещающие выводы.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Research in Medical Sciences в 2012 году, исследователи давали 120 студенткам колледжа либо добавки тимьяна (четыре раза в день), либо ибупрофен (три раза в день) для лечения менструальных спазмов. После двух месяцев лечения обе группы женщин отметили схожий уровень облегчения.

Это говорит о том, что тимьян может быть жизнеспособной альтернативой ибупрофену с гораздо меньшим количеством побочных эффектов.

Молочница ротовая

Масло тимьяна, смешанное с водой, издавна использовалось как средство от неприятного запаха изо рта и для профилактики гингивита и заболеваний десен. Есть также свидетельства того, что с его помощью можно лечить молочницу полости рта, распространенную инфекцию, вызываемую грибами Candida albicans.

Согласно исследованию 2015 года, проведенному в BMC Complementary and Alternative Medicine , тимол способен подавлять рост C. albicans и других штаммов Candida в пробирке.Исследователи полагают, что тимол подавляет выработку эргостерола, холестериноподобного вещества, необходимого для роста грибков.

При использовании в сочетании с противогрибковым препаратом нистатином тимол смог уничтожить 87,4% всех штаммов Candida .

Вы знали?

Тимол (полученный из тимьяна путем экстракции спиртом) широко используется в качестве активного ингредиента во многих коммерческих марках жидкостей для полоскания рта, включая листерин.

Возможные побочные эффекты

Обычно используемый для приготовления пищи, тимьян считается безопасным при использовании в обычных количествах пищи.Он также хорошо переносится в виде пищевых добавок. Однако чрезмерное потребление тимьяна может вызвать расстройство желудка, судороги, головные боли и головокружение.

В отличие от большинства эфирных масел, масло тимьяна также можно употреблять перорально, хотя и в ограниченных количествах. Поскольку масло является концентрированным, оно может еще больше усилить известные побочные эффекты. Гипотония, аномальное падение артериального давления, может возникнуть при чрезмерном употреблении тимьянового масла.

Аллергия на масло тимьяна также распространена, особенно у людей, чувствительных к растениям из семейства мятных (включая орегано, лаванду и шалфей).При употреблении аллергия может проявляться диареей, тошнотой и рвотой. При нанесении на кожу может возникнуть аллергический контактный дерматит.

Масла тимьяна или пищевых добавок следует избегать во время беременности. Тимол обладает схожими с эстрогенами эффектами, которые могут влиять на менструацию и увеличивать риск выкидыша. Использование тимьяна в кулинарии не представляет такого риска.

Безопасность тимьянового масла и добавок тимьяна для детей не установлена.

Взаимодействия

Тимьян может замедлять свертывание крови и усиливать действие антикоагулянтов, таких как кумадин (варфарин) или плавикс (клопидогрель), вызывая легкое кровотечение и образование синяков.Таким образом, масло или добавки тимьяна следует прекратить как минимум за две недели до запланированной операции, чтобы предотвратить чрезмерное кровотечение.

Масло или добавки тимьяна также следует с осторожностью применять людям, принимающим лекарства от высокого кровяного давления. Их совместный прием может вызвать аномальное падение артериального давления (гипотензию).

Чтобы избежать взаимодействия, поговорите со своим врачом, если вы принимаете или планируете принимать тимьян для лечения любого заболевания. Не забудьте упомянуть все лекарства и добавки, которые вы принимаете в настоящее время.

Verywell / Анастасия Третьяк

Выбор, подготовка и хранение

Нет никаких рекомендаций по правильному использованию тимьяна в медицинских целях. Поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что это подходящий вариант для вашего состояния.

Тимьян можно купить в любом продуктовом магазине в сушеном или свежем виде.

Сушеный тимьян можно безопасно хранить при комнатной температуре до двух лет, но примерно через год он быстро теряет свои ароматические свойства.

Свежий тимьян обычно хранится в холодильнике около недели; его листья начнут чернеть, когда он состарится. Свежий тимьян можно заморозить и добавить в бульоны и тушеные блюда прямо из морозильной камеры.

Капсулы с тимьяном содержат измельченные листья тимьяна и обычно принимают от 250 до 500 миллиграммов (мг) в день. * Как правило, никогда не превышайте рекомендованную дозировку, указанную на этикетке продукта.

Эфирное масло тимьяна обычно продается во флаконах из светостойкого янтаря или кобальтового синего цвета.Лучшие масла обычно включают латинское название растения (в данном случае Thymus vulgaris ), страну происхождения и метод экстракции. Вы можете хранить эфирное масло в холодильнике или в прохладном сухом помещении вдали от прямых солнечных лучей. Ультрафиолетовое излучение солнца может повредить эфирные масла.

* Перечисленные дозировки предоставлены только производителями и не должны рассматриваться как эффективные или переносимые.

Общие вопросы

Как масло тимьяна используется в ароматерапии?
Специалисты по ароматерапии считают, что можно усилить пользу от лечения, используя масло для ароматерапевтического массажа.Чтобы предотвратить раздражение кожи, никогда не используйте масло в полную силу. Вместо этого разбавьте его маслом-носителем холодного отжима, например маслом авокадо, сладкого миндаля или маслом жожоба. Масла-носители холодного отжима менее кислые, чем масла, отжимаемые при нагревании.

Большинство людей считают, что 2% -ное массажное масло тимьяна хорошо переносится. Просто добавьте 12 капель высококачественного эфирного масла в 30 миллилитров масла холодного отжима, лосьона или растительного масла.

Не добавляйте масло тимьяна в препараты для местного применения, если они недостаточно пахнут.Когда масло нагревается на теле, начинает проявляться ароматическая эссенция.

Никогда не вдыхайте масло тимьяна прямо из бутылки. Вместо этого нанесите несколько капель на салфетку или ткань и слегка вдохните. Вы также можете использовать коммерческий диффузор или испаритель или просто добавить несколько капель в кипящую кастрюлю с водой.

Каков вкус тимьяна? С какими продуктами он сочетается?
Существует несколько разновидностей тимьяна, но тимьян обыкновенный и тимьян лимонный чаще всего используются в кулинарии.Тимьян имеет землистый, острый вкус, более пряный, чем орегано.

Это отличная трава для приготовления куриного, говяжьего или овощного бульона, а также тушеного мяса. Это отличное дополнение к маринадам для свинины, баранины или курицы, а также придает ароматный импульс жареным овощам и картофелю, напоминающий сосну и камфору (а в случае лимонного тимьяна — также цитрусовые).

Тимьян можно добавлять в апельсиновый, лимонный или малиновый чай и подавать горячим или холодным.Он даже может добавить удивительную цветочную нотку при добавлении во взбитые сливки и запеченный заварной крем. Лимон и тимьян прекрасно сочетаются друг с другом, будь то жареный цыпленок или лимонная паннакотта.

Как выглядит тимьян?
Тимьян можно распознать по крошечным шалфейно-зеленым листьям и тонким, но древесным стеблям. В начале лета растение зацветет розовыми или пурпурными цветками.

Преимущества тимьяна и его побочных эффектов

Тимьян

Тимьян — это ароматное многолетнее вечнозеленое растение, принадлежащее к роду Thymus семейства мятных, с маленькими белыми, сиреневыми или розовыми цветками.

Существует более 350 видов тимьяна, в основном из-за того, что они очень легко гибридизуются. Тимьян может быть низкорослым или кустарниковым, а цвет его листьев может варьироваться от бледно-зеленых оттенков до оттенков более глубокого зеленого и оливкового, а также бронзового или даже серебристого.

Пищевая ценность тимьяна

Трава тимьяна богата фитонутриентами, витаминами и минералами, которые необходимы для общего роста и хорошего самочувствия организма. Тимьян содержит тимол, очень важное эфирное масло, обладающее противогрибковыми и антисептическими свойствами.Тимьян также содержит фенольные антиоксиданты, такие как зеаксантин, лютеин, апигенин, нарингенин, лютеолин и тимонин.

Листья тимьяна богаты калием, кальцием, железом, марганцем, селеном и магнием — все они необходимы для нормального функционирования организма. Трава тимьяна также является хорошим источником витаминов, особенно витаминов группы B, а также витамина K, витамина C и фолиевой кислоты.

Пищевая ценность на 100 грамм

101

ккал

1.7 г Всего жиров

9 мг Натрий

609 мг Калий

24 г Всего углеводов

6 г Белок

Витамины и минералы

95% Витамин А

0.4 Кальций

266% Витамин C

97% Утюг

15% Витамин B-6

40% Магний

Польза тимьяна для здоровья

Познакомьтесь с лучшими преимуществами тимьяна для здоровья. Эта удивительная трава обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а различные продукты, доступные на рынке, содержат некоторое количество травы тимьяна.Изучив питательные свойства тимьяна, давайте рассмотрим некоторые его лечебные свойства.

Помогает улучшить зрение

Масло тимьяна богато витамином А, который является жирорастворимым витамином и антиоксидантом. Это важно для поддержания и поддержания здоровья слизистых оболочек и кожи. Таким образом, тимьян способствует лучшему зрению. Пейте чай с тимьяном или используйте масло для лечения сухости глаз.

Тимьян при простуде, кашле и боли в горле

Трава тимьяна обладает антисептическими и антибиотическими свойствами, что делает его отличным средством от простуды и кашля.Тимьян также используется при лечении бронхита. Масло тимьяна является одним из сильнейших природных противомикробных препаратов, поэтому его широко используют при лечении ангины. Содержание в нем карвакрола является основной причиной того, что это одно из лучших эфирных масел для облегчения боли в горле.

Тимьян от прыщей и шрамов

Тимьян обладает отличными антибактериальными свойствами, поэтому он очень эффективен в борьбе с бактериями, вызывающими прыщи. Тимьян помогает поддерживать здоровье кожи, устраняя бактерии, вызывающие различные проблемы с кожей.Эфирное масло тимьяна можно разбавить водой и использовать как тоник для подтяжки зрелой кожи.

Тимьян способствует росту волос

Доставка питательных веществ к волосяным фолликулам жизненно важна для роста волос. Тимьян способствует росту волос, улучшая кровообращение кожи головы. Применение эфирного масла тимьяна или смеси, содержащей тимьян, помогает облегчить доставку основных питательных веществ к коже головы, тем самым стимулируя рост волос.

Масло тимьяна также предотвращает выпадение и истончение волос, а также эффективно при лечении перхоти благодаря своим антибактериальным свойствам.

Тимьян для лечения респираторных заболеваний

Антисептические и антибиотические свойства растения тимьян делают его эффективным средством от респираторных заболеваний, таких как кашель и бронхит, а также простуды и боли в горле. Доказано, что тимьян очень эффективен при лечении бронхита.

Тимьян сохраняет здоровье костей

Тимьян — отличный источник витамина К и отличный источник железа, кальция и марганца.

Эти минералы тимьяна играют решающую роль в здоровье костей, способствуя правильному росту и развитию костей и уменьшая риск заболеваний костей.Таким образом, тимьян помогает поддерживать крепкие и здоровые кости и предотвращает заболевания костей.

Тимьян предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Сочетание противовоспалительных и антиоксидантных свойств тимьяна помогает предотвратить хроническое воспаление, которое является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В частности, масло тимьяна известно своими противоспазматическими свойствами, что впоследствии способствует здоровью сердца. Он обеспечивает правильное функционирование сердечных клапанов и расслабляет вены и артерии, снижает кровяное давление и укрепляет сердце.

Тимьян помогает контролировать кровяное давление

Листья тимьяна богаты калием, который является важным компонентом жидкостей клеток и организма, который помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Известно, что экстракты тимьяна помогают снизить кровяное давление в ситуациях, связанных с гипертонией.

Тимьян лечит мышечные спазмы

Тимьян обладает превосходными противовоспалительными свойствами, что делает его очень эффективным при лечении менструальных спазмов и любых других форм спазмов в организме.Чай с тимьяном часто рекомендуется при лечении предменструального синдрома у женщин.

Тимьян обладает отличными антибактериальными свойствами

Тимьян обладает антибактериальными свойствами, поэтому его часто используют для борьбы с инфекциями и заболеваниями, вызываемыми бактериями и грибами, например, кишечной палочкой. Исследования показали, что эфирное масло тимьяна обладает способностью бороться с устойчивыми к антибиотикам штаммами различных типов бактерий. Он может убивать бактерии как внутри, так и снаружи тела.Кроме того, чай из тимьяна также используется для дезинфекции кожи и других поверхностей.

Трава тимьяна при анемии

Тимьян — очень хороший источник железа. Железо жизненно важно для роста и развития красных кровяных телец в организме. Поскольку дефицит железа может вызвать анемию, включение тимьяна в ежедневный рацион может помочь предотвратить анемию.

Использование тимьяна

Свежие листья тимьяна в основном используются в кулинарии, а также для приготовления чая.Тимьян также часто используется для защиты от насекомых, помещая листья тимьяна между слоями белья, чтобы предотвратить нападение насекомых на ткань. Масло тимьяна находит широкое применение, например, в качестве ингредиента в дезодорантах и ​​ароматизированном мыле.

Тимьян очень хорошо действует как антисептик, а также часто используется для консервирования мяса и овощей. В то время как свежие листья тимьяна съедобны, эфирное масло, извлекаемое из него, не годится, и при нанесении на кожу его всегда следует разбавлять маслом-носителем или водой.

В лечебных целях тимьян используется для профилактики и лечения таких заболеваний, как диарея, боль в животе, колики, ангина, коклюш и артрит. Также его часто используют как мочегонное средство.

Побочные эффекты и аллергия тимьяна

Как и другие травы, тимьян имеет несколько побочных эффектов. Тимьян содержит такие соединения, как тимол и карвакрол, которые могут вызывать раздражение слизистых оболочек у чувствительных людей.

Нет достоверных доказательств, подтверждающих безопасность этого растения для беременных и кормящих женщин, также нет противопоказаний.Однако, поскольку тимьян был проверенным временем средством, вызывающим менструацию, есть вероятность, что беременные женщины могут подвергнуться риску выкидыша.

Траву тимьяна нельзя давать детям младше 10 лет. Людям, принимающим антитиреоидные и заместительные препараты, следует избегать употребления тимьяна, поскольку он, как известно, обратно реагирует с этими лекарствами, нарушая их функции.

Выращивание тимьяна

Тимьян произрастает в западной части Средиземноморья, но в настоящее время широко культивируется в умеренном климате.Тимьян широко использовался древними греками. Для греков тимьян олицетворял стиль и элегантность.

В средние века он олицетворял рыцарство. Во Франции он олицетворял республиканский дух. Его использовали в качестве ароматизатора в ликерах и сыре. Он использовался в медицине для лечения эпилепсии, меланхолии, чумы и в качестве антисептика на поле боя в Первой мировой войне.

Тимьян лучше всего выращивать в жарком солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Обычно его высаживают весной, а затем выращивают как многолетнее растение.Размножать его можно семенами, черенками или делением укоренившихся участков растения. Хорошо переносит засуху. Растения выдерживают глубокую заморозку и встречаются в диком виде на высокогорье.

Побочные эффекты чая с тимьяном | Livestrong.com

Хотя тимьян может иметь много преимуществ для здоровья, он также может вызывать негативные побочные эффекты.

Изображение предоставлено: олепешкина / Adobe Stock.

Чай с тимьяном, сваренный из свежих или сушеных листьев тимьяна, при употреблении в количествах, используемых для приготовления пищи, в целом считается безопасным.Хотя это еще не доказано научно, считается, что тимьян полезен для здоровья, включая антигипертензивные, антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Тимьян использует

Тимьян — многолетний кустарник с зеленовато-серыми ароматными листьями, который произрастает в странах, граничащих со Средиземным океаном и Южной Европой. Существует множество разновидностей тимьяна: от обычного тимьяна — ближайшего к дикому тимьяну Thymus serpyllum L. — , широко используемого в кулинарии, до апельсинового, лимонного и тминного тимьяна, каждый со своим уникальным вкусом.Тимьян используется в кулинарии в свежем или сушеном виде.

Тимьян веками использовался в кулинарии и в медицине, говорится в статье в журнале Nutrition Today за январь / февраль 2016 года. Чабрец обыкновенный обычно содержит от 0,4 до 3,4% эфирного масла и коммерчески готовится путем дистилляции его листьев. Эфирное масло тимьяна коммерчески используется в мыле, косметике, жидкости для полоскания рта и зубной пасте, жевательной резинке, конфетах и ​​мороженом. Тимол и карвакрол, основные составляющие этого масла, используются в парфюмерии, пищевых ароматизаторах, жидкостях для полоскания рта, косметике и фармацевтических продуктах.

Некоторые утверждают, что эфирное масло тимьяна обладает антиоксидантным и противомикробным действием, хотя это еще не было научно доказано. Важно помнить, что в статье в июле 2015 года в журнале _Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine _notes считается, что химический состав и урожайность эфирного масла тимьяна зависят от географического региона и стадии развития растения. , сезон сбора урожая, среда обитания и климатические условия.

Подробнее: 8 лучших эфирных масел для вашего здоровья

Преимущества чая с тимьяном

Тимьян и его эфирное масло были или связаны с лечением болезни Лайма, воспалений, гипертонии и респираторных заболеваний.В традиционной медицине тимьян используется при высоком кровяном давлении, зубной боли, головной боли, простуде, лихорадке, а также при заболеваниях кожи, глаз и печени.

Исследование, проведенное в 2014 году в Лахоре, Пакистан, показало, что определенные биологически активные соединения, присутствующие в экстракте растений, обладают антигипертензивным действием. Хотя исследование проводилось на крысах, об этом стоит упомянуть, поскольку оно указывает на необходимость дальнейшего изучения эфирных масел тимьяна и тимьяна на предмет их лечебных свойств.

Министерство сельского хозяйства США показывает, что тимьян богат витамином С, а также является хорошим источником витамина А, меди, клетчатки, железа и марганца.Если вы хотите приготовить чай с чабрецом, вскипятите 1,5 стакана воды. Положите четыре (или более) свежих веточки тимьяна в воду и настаивайте до 20 минут. Чай из сушеных листьев тимьяна также доступен в магазинах.

Подробнее: Многочисленные преимущества витамина А и способы его получения

Побочные эффекты тимьяна

При использовании в количествах, обнаруженных в пищевых продуктах, тимьян и тимьяновое масло обычно считаются безопасными для предполагаемого использования. Однако при пероральном приеме в неразбавленном виде масло тимьяна может быть небезопасным.

Тимьян при использовании в медицинских целях считается тем, что в клинике Майо называют дополнительной и альтернативной медициной (CAM). В этих процедурах используются ингредиенты, встречающиеся в природе; некоторые примеры трав включают женьшень, гинкго и эхинацею. Травы и пищевые добавки можно принимать в виде чая, масел, сиропов, порошков, таблеток или капсул.

Как предупреждает клиника, исследований по альтернативным методам лечения не хватает, главным образом потому, что крупные, тщательно контролируемые медицинские исследования обходятся дорого. Доступно меньше ресурсов для поддержки испытаний методов лечения САМ.

Обычные врачи могут не захотеть давать рекомендации относительно лечения CAM, если у них нет подготовки в этой области. Тем не менее, вы всегда должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо новые добавки или травы, особенно если вы в настоящее время принимаете лекарства или беременны.

Преимущества, побочные эффекты и препараты тимьяна

Тимьян ( Thymus vulgaris ) — это пряная трава, которая часто используется для ароматизации мяса, морепродуктов и овощных блюд. Он принадлежит к семейству монетных дворов ( Lamiaceae / Labiatae ) и использовался на протяжении веков, начиная с древних греков и египтян.Хотя вы можете использовать эту легко доступную траву в своей кулинарии, многие люди также пользуются преимуществами тимьяна для здоровья.

Польза для здоровья

Тимьян использовался древними культурами в храмах и во время погребальных ритуалов. Он также приобрел популярность в качестве лекарственного средства. Трава до сих пор используется людьми во всем мире для лечения таких заболеваний, как:

  • Неприятный запах изо рта
  • Боль в горле
  • Колики у младенцев
  • Артрит
  • Несварение
  • Диарея
  • Ночное недержание мочи
  • Кожные заболевания
  • Паразиты
  • Ларингит

Тимьян также используется для стимуляции аппетита и увеличения потери воды.

Однако следует отметить, что на сегодняшний день недостаточно доказательств, подтверждающих использование тимьяна при любом из этих состояний.

Есть некоторые предварительные доказательства того, что использование тимьяна вместе с другими травами может помочь облегчить кашель у пациентов с инфекциями верхних дыхательных путей или простудными заболеваниями. Некоторые исследования также показывают, что комбинации трав, в состав которых входит тимьян, могут помочь облегчить симптомы бронхита.

Наконец, тимьян может стимулировать рост волос.Клиническое исследование показало, что масло лаванды, применяемое местно с эфирными маслами тимьяна, розмарина и кедра, способно увеличить рост волос.

Питание

В тимьяне почти нет калорий. Одна порция тимьяна составляет около 2 столовых ложек свежей травы или около 1 чайной ложки сушеной травы. В одной порции меньше 1 калории. Калории в тимьяне поступают из углеводов, в первую очередь из клетчатки.

Потребление тимьяна не приведет к значительному увеличению потребления витаминов или минералов.Однако вы получите небольшую дозу витамина А, витамина С, магния и калия.

Выбор, подготовка и хранение

Когда вы покупаете свежий тимьян, вы найдете его в разделе продуктов вашего рынка. Выберите тимьян с древесными высокими стеблями с ярко-зелеными или серовато-зелеными листьями. Вы хотите выбрать тимьян без видимых цветков.

Когда вы приносите домой свежий тимьян, не мойте его, пока не будете готовы к употреблению. Можно обернуть тимьян бумажным полотенцем и поместить пучок в полиэтиленовый пакет.Храните тимьян в холодильнике, где он должен оставаться свежим около недели или больше.

При использовании тимьяна отделите листья от стеблей, проведя пальцем по стеблю.

Тимьян имеет вкус, который часто называют сосновым. Некоторые люди также имеют горький, цветочный, травяной привкус. Его часто добавляют в смеси приправ, таких как букет гарни и прованские травы. Используйте его для ароматизации блюд из рыбы и птицы, макаронных изделий или попробуйте по одному из следующих рецептов.

Некоторые рецепты с тимьяном

Возможные побочные эффекты

Тимьян обычно признается безопасным (GRAS) правительством США при использовании в количествах, обычно встречающихся в продуктах питания. Согласно базе данных Natural Medicines, тимьян, вероятно, безопасен для взрослых, детей, беременных и кормящих женщин при использовании в качестве ароматизатора и, возможно, безопасен при использовании в лечебных целях.

При местном применении тимьян может вызвать раздражение кожи. Людям, принимающим определенные лекарства, включая ингибиторы ацетилхолинэстеразы (AChE), холинолитики, антикоагулянты или антиагреганты, холинергические препараты или эстрогены, следует поговорить со своим врачом перед использованием тимьяна.

Ученые предположили, что тимьян может ухудшить чувствительность к гормонам. По этой причине женщинам с раком груди, раком матки, раком яичников, эндометриозом или миомой матки следует с осторожностью применять тимьян.

Кроме того, тимьян может вызвать обильное кровотечение или образование синяков, если употреблять его в больших количествах людьми с нарушениями свертываемости крови. Вы также можете отказаться от приема тимьяна за две недели до операции.

Аллергические реакции на тимьян встречаются редко, но чаще возникают у людей, страдающих аллергией на душицу и другие виды Lamiaceae.

Общие вопросы

Можно ли заморозить тимьян?

Да. Заморозьте тимьян, оставив листья на стеблях. Поместите стебли в полиэтиленовый пакет и заморозьте, пока не будете готовы к употреблению.

Существуют ли разные сорта тимьяна?

Существует много различных разновидностей тимьяна, включая лимонный тимьян, узколистный французский тимьян и широколистный английский тимьян. Чаще всего на рынке можно встретить разновидность тимьяна обыкновенного или тимьяна обыкновенного.

Тимьян — 13 удивительных преимуществ для здоровья и побочных эффектов

Польза и побочные эффекты тимьяна для здоровья

Что такое тимьян?

Тимьян ( Thymus Vulgaris) — это разновидность кулинарных трав, входящих в семейство мяты Lamiaceae .Слово «тимьян» происходит от греческого слова тумус, также известного как мужество. Тимьян также известен как «томильо» на испанском языке.

Листья тимьяна — одна из наиболее часто используемых кулинарных трав в мире, так как его древесный, острый и слегка пряный вкус по вкусу похож на камфору или сосну. Запах тимьяна исходит от его эфирного масла, называемого тимолом.

Тимьян очень ароматный и может полностью использоваться в большинстве кулинарных рецептов, хотя стебли не съедобны.

Веточки тимьяна полностью съедобны, а его стебли используются в бульонах и супах, чтобы полностью раскрыть его аромат.Его обычно используют для придания вкуса всему: от мяса, рыбы, супов, хлеба и овощей.

Хотя тимьян изначально выращивается в Евразии, в настоящее время он культивируется во всем мире. В некоторых странах, например во Франции, травы тимьяна используются для приготовления спиртных напитков и духов с добавлением тимола.

Происхождение тимьяна

Источник и использование тимьяна зародились в странах южного Средиземноморья, таких как Греция, Египет, Босния, Франция, Алжир, Турция и Испания.

На протяжении тысячелетий тимьян имел репутацию целебного растения и знака защиты.

В Риме растения тимьяна находили во всех садах элиты и императоров, где его почитали как траву, предотвращающую воздействие и воздействие ядов.

Листья тимьяна также ели перед едой, поскольку считалось, что они излечивают от яда, что сделало его очень популярным среди римских императоров.

В средние века в Риме и Греции тимьян был символом храбрости, отваги и силы во время войны.

Солдаты обменивались свежими веточками тимьяна, чтобы выразить друг другу уважение, и они часто прикалывали их к своей одежде или доспехам в качестве почетного знака.

В 1347 году, когда бубонная чума (черная смерть) достигла большей части населения Европы, люди использовали тимьян в качестве эфирного масла в лекарствах, чтобы облегчить язвы и другие симптомы. В то время тимьян широко выращивали в садах по всей Европе.

Эта практика продолжалась вплоть до XIX века, когда викторианцы продолжали использовать эфирные масла тимьяна для борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями.

Помимо лечебных целей, тимьян всегда был популярным кулинарным ингредиентом в традиционных кулинарных рецептах, наряду со свежим шалфеем и розмарином.

Большинство применений тимьяна и его польза для здоровья связаны с его эфирным маслом, тимолом. Тимол имеет множество применений и обычно содержится в жидкостях для полоскания рта, дезинфицирующих средствах для рук и лекарствах от прыщей из-за его мощных антисептических свойств.

Выращивание и посадка тимьяна

Тимьян — ароматное цветущее растение, которое лучше всего готовить в свежем виде. Травы тимьяна используются как в свежем, так и в сушеном виде, так как он очень хорошо сохраняет аромат, вкус и полезные соединения на растительной основе.

Тимьян — это кустарник, который обычно растет низко к земле, что делает его красивым декоративным почвопокровным растением.

Тимьян — многолетнее растение, которое лучше всего растет весной и летом, с апреля по май, когда почва становится теплее.

Лучше всего его выращивать на очень солнечных участках, он способен выдерживать периоды засухи, так как его рост меньше зависит от очень влажной почвы.

Травы тимьяна также отлично подходят для роста вместе с другими растениями-компаньонами, поскольку они предотвращают появление червей, блох, капустной моли, а также рогатых червей кукурузы и томатов.

Травы, специи, фрукты и овощи, которые хорошо растут и хорошо сочетаются с тимьяном, включают:

  • Крестоцветные овощи: руккола, спаржа, капуста, цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, бок-чой, швейцарский мангольд, репа, капуста, кресс-салат. и зелень капусты

  • Фрукты: клубника, черника, ежевика, малина, помидоры, дыни и арбузы

  • Овощи: баклажаны, чеснок, картофель, батат, сладкий картофель, белый лук, красный лук, лук-шалот, морковь, кукуруза, огурец, лук-порей, салат, горох и стручковая фасоль, перец чили, сладкий перец, шпинат и кабачки

  • Фасоль и бобовые

  • Травы и специи: розмарин, шалфей, петрушка, майоран, орегано, эстрагон, кинза, базилик, чеснок и укроп

  • Цветы и растения: розы, лаванда, календула, настурция и подсолнух

Травы, специи, фрукты и овощи, которые d К тому, что не растет и не сочетается с тимьяном, включите:

Тимьян — одна из самых полезных трав, которые вы можете сажать, не оказывая отрицательного воздействия на другие растения.

Как сажать тимьян

Чабрец строгать тоже очень просто, вот как сажать и собирать тимьян:

  • Семейство растений: Lamiaceae (мятное семейство)

  • Время посева (время посадки) : Вы можете сеять семена тимьяна круглый год, но с февраля до конца мая вы должны сеять семена в помещении. Вы можете сажать семена тимьяна на открытом воздухе с конца мая по июнь. Всходы обычно появляются от 21 до 35 дней.

  • Период цветения: Весна-лето (с конца марта по сентябрь)

  • Время сбора урожая: Вы можете собирать тимьян большую часть года, с конца июня до января следующего года. При этом также ждем не менее 40 дней после пересадки или 70 дней после посева.

  • Пересадка: Для размножения тимьяна срежьте молодые ветви от основных стеблей, оставив около 10 см (4 дюйма) в высоту. Удалите листья с нижней половины стебля, посадив их на расстоянии 25 см (10 дюймов) друг от друга в отдельный горшок или участок сада.

  • Местоположение и солнце: Полное пребывание на солнце или в любом солнечном месте с хорошим отводом воды. Наружная температура от 20 до 30 ° C (68-86 ° F)

  • Качество почвы: Лучше всего подходит плодородная и богатая питательными веществами почва

  • pH почвы: от 6,0 до 8 (от слабокислой до нейтральной)

  • Температура почвы: Горячие температуры, все, что выше 18 ° C (65 ° F). Холодная и влажная почва убьет растение

Характеристики растения

Травы тимьяна растут в форме куста высотой от 15 см (6 дюймов) до 40 см (16 дюймов) в зависимости от разновидность.

В то время как другие виды, такие как тимьян ползучий и тимьян лимонный, образуют высокие стебли с розовыми и пурпурными цветами.

На тимьяне растет лаванда и цветы, которые цветут в оттенках белого, розового и пурпурного. Его цветы так же ароматны, они также привлекают пчел и могут использоваться для приготовления тимьянового меда.

Стебли растения деревянистые, жесткие. Листья имеют небольшие размеры, овальную форму, а также серовато-зеленого цвета.

Листья тимьяна обладают сильным ароматом, с запахом гвоздики и мяты.

Пищевая ценность тимьяна

При использовании тимьяна в кулинарии можно использовать любую часть травы, и каждая часть полна питательных веществ. Стебли тимьяна богаты эфирными маслами, витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными растительными соединениями.

Свежие листья тимьяна полны антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки, полезных жиров и белков. Тимьян также можно заменить майораном и орегано для улучшения вкусовых и питательных свойств. Целые веточки тимьяна содержат:

  • Флавоноиды: апигенин, кверцетин, нарингенин, гераниол, линалоол, изорамнетин, кемпферол, лютеолин и тимозин

  • Тимол 9162

      полисиловые кислоты

        полисиловая кислота и полиноловая кислота

        , катехины, кофейная кислота, антоцианы, ликопин, эллаговая кислота, пектин, стигмастерин, кумаровая кислота и феруловая кислота

      • Танины

      • Сапонины

      • 63 9163000
      • 63 9163000
      • 63
      • Цинк

      • Кальций

      • Медь

      • Магний

      • Витамины A, C, E, K и b-комплекс

      Противомикробные, противомикробные и противомикробные средства , и противоопухолевые.Очень важно, чтобы в вашем рационе было много продуктов, богатых антиоксидантами.

      Приготовление пищи с тимьяном

      Тимьян — очень универсальная кулинарная трава, она придает специи и добавляет множество контрастных вкусов ко многим различным продуктам, блюдам и рецептам.

      Свежий и сушеный тимьян используется в местных рецептах по всей Европе, Северной Америке, Южной Америке и Африке.

      Сушеные листья тимьяна используются в большинстве кулинарных рецептов, а целые веточки используются в рецептах на водной основе, таких как супы и бульоны.

      На протяжении веков тимьян использовался в итальянской, французской и ближневосточной кухне. Чабрец придает легкий пикантный вкус мясу, птице, рыбе и яйцам.

      Целые веточки тимьяна также можно использовать с целым мясом, таким как индейка, отбивные из баранины и стейки из филе, поскольку они устойчивы к жарке при высоких температурах.

      Листья розмарина и тимьяна также традиционно используются в итальянском хлебе фокачча вместе с оливковым маслом первого холодного отжима.

      Продукты, которые хорошо сочетаются с тимьяном, включают:

      • Мясо и белки, такие как говядина, курица, баранина, морепродукты и моллюски

      • Овощи и бобовые, такие как фасоль, капуста, морковь, кукуруза, баклажаны, лук, картофель, помидоры, лимон, лайм, спаржа, цветная капуста, брокколи, сельдерей, картофель, сладкий картофель, цукини, стручковая фасоль, капуста, шпинат

      • Травы, приправы и специи, такие как чеснок, имбирь, петрушка, розмарин, базилик, шалфей, мята, укроп, орегано, куркума, чеснок, шафран, кайенский перец, перец чили, соль и черный перец

      • Кулинарные масла, такие как оливковое масло, масло авокадо, кукурузное масло, масло виноградных косточек, кунжутное масло, рапсовое масло, растительное масло, кокосовое масло и масло рисовых отрубей

      • Рис

      • Квиноа

      • Масло

      • Чай

      Из них также можно приготовить хлеб или начинку. супы, соусы, жареные с овощами или добавленные в сыры, а также блюда из пасты с другими специями.

      Свежие листья тимьяна имеют лучший вкус, но сухой тимьян тоже работает. Эфирные масла тимьяна даже используются в ароматерапии и в добавках.

      Хотя свежий и молотый тимьян легко найти в супермаркетах, большинство садоводов и любителей кулинарии выращивают тимьян дома.

      Польза тимьяна для здоровья

      1. Повышает кровяное давление и уровень холестерина

      Одним из самых сильных преимуществ тимьяна для здоровья является его способность повышать кровяное давление и уровень холестерина.

      Высокое кровяное давление и гипертония затрагивают большую часть населения Северной Америки, примерно 33% канадцев и 50% американцев.

      Добавление в свой рацион хорошей смеси полезных трав может быть естественным способом снизить повышенный уровень артериального давления (АД).

      Тимьян, наряду с базиликом, оказывает сильнейшее действие на облегчение симптомов гипертонии.

      Многочисленные исследования, проведенные на крысах и других животных, показали, что тимьян значительно снижает кровяное давление.

      За 8 недель исследования симптомы гипертонии уменьшились примерно на 30%. Это было достигнуто за счет фенольных соединений тимьяна, которые значительно снижали уровень плохого холестерина (ЛПНП).

      В сочетании с другими полезными травами для кулинарии польза для здоровья увеличилась еще на 22,5%, в дополнение к снижению потребления соли (натрия).

      Кроме того, другое исследование показало, что 250 мг экстракта тимьяна в день в течение 3 недель снижают уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, одновременно повышая уровень хорошего холестерина (ЛПВП) примерно на 40%.

      2. Тимьян лечит акне

      Вульгарные угри (АВ) — это заболевание, которое вызывает воспалительные поражения и рубцы на коже.

      Это происходит, когда производство масла ускоряется в период полового созревания и в зрелом возрасте, затрагивая около 50% женщин в возрасте от 20 до 30 лет.

      Диетическое исследование, проведенное на группе женщин, показало, что группа, которая придерживалась диеты, богатой чаем, подсолнечное масло, экстракт тимуса обыкновенного и куркума показали, что количество прыщей резко снижается.

      Количество воспалительных поражений и рубцевания тканей уменьшилось на 71.1%, невоспалительные поражения на 72,7%.

      Эти положительные результаты превзошли обычные лечебные кремы от прыщей, которые снизили оба показателя на 51% и 53% соответственно.

      Куркума, тимьян и большинство чаев обладают мощными противовоспалительными и антибактериальными свойствами, как и кокосовое масло. Все они очень полезны при лечении прыщей.

      Исследование, проведенное учеными из столичного университета Лидса, показало, что настойки тимьяна убивают бактерии прыщей с большей эффективностью по сравнению с алкоголем и перекисью бензоила, которые являются наиболее распространенными ингредиентами в лечении прыщей и лекарствах от прыщей.

      У этого есть дополнительные преимущества, заключающиеся в предотвращении раздражения и воспаления, вызванных химическими веществами на основе пероксида бензоила и лечебными средствами.

      3. Помогает облегчить симптомы атопического дерматита

      Атопический дерматит — это бактериальная инфекция на поверхности кожи, обычно вызываемая раздражением. Симптомы дерматита включают отек, зуд, сухость кожи и покраснение.

      Тимол, эфирное масло тимьяна, обладает сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это также делает его сильным противовоспалительным средством и подавляет выработку цитокинов, основного химического вещества, вызывающего развитие дерматита.

      Его способность убивать бактерии и уменьшать отек делает его мощным и естественным средством для облегчения симптомов дерматита.

      Исследование показало, что люди, которые принимали эфирные масла тимьяна (которые богаты тимолом), обнаружили уменьшение тяжести своих симптомов примерно на 34%.

      Это преимущество было усилено людьми, которые принимали смесь эфирных масел тимьяна и лаванды, что еще больше усилило его противовоспалительные свойства.

      Кроме того, тимол может помочь предотвратить возникновение инфекций.Особенно против бактерий, связанных с атопическим дерматитом, когда он проявляется под слоями опухшей кожи.

      4. Снимает стрептококковое горло

      Тимьян и другие эфирные масла обладают мощными противомикробными и антибактериальными свойствами, что делает их очень эффективными при лечении ангины, а также сенной лихорадки.

      Эфирные масла тимьяна в последние десятилетия также использовались в средствах от кашля из-за их сильных противовоспалительных свойств.

      Обладает способностью разжижать и выводить слизь, успокаивает и подавляет кашель, уменьшает болезненность и облегчает дыхание.

      Употребление горячих чаев, таких как чай с тимьяном, ромашковый чай и чай из корня примулы, во время болезни может быстро облегчить сухой кашель, смягчить симптомы бронхита, ангины, тонзиллита, а также симптомы простуды и гриппа.

      Тимьян также содержится в некоторых жидкостях для полоскания рта, поскольку его соединения на растительной основе также борются с неприятным запахом изо рта, гингивитом и заболеваниями десен, улучшая здоровье полости рта и удаляя бактерии.

      Многочисленные исследования также показали, что употребление тимьяна или полоскание рта, наполненное тимьяном, также борются с Candida albicans.

      Candida albicans — это тип дрожжей и грибков, вызывающих молочницу полости рта и большинство дрожжевых инфекций.

      5. Лечит менструальные спазмы

      Менструальные спазмы вызываются гормоноподобным химическим веществом, называемым простагландином, которое стимулирует мышечные сокращения, вызывая боль и воспаление.

      Другие формы менструальных спазмов обостряются или вызваны гормональным дисбалансом.

      Добавки Thymus vulgaris могут улучшить ваш гормональный дисбаланс, согласовывая выработку прогестерона с уровнем эстрогена.

      Клиническое исследование, проведенное в Университете медицинских наук Баболь, по изучению положительного воздействия тимьяна на ибупрофен при лечении дисменореи (менструальных болей).

      Это было проведено с участием 86 женщин в течение 2 недель, их боль оценивалась по шкале от 1 до 10 (10 — сильная).

      По прошествии 2 недель боль значительно уменьшилась: в среднем по шкале боли от 6,6 до 1,2 в группе, принимавшей эфирное масло тимьяна. В то время как группа ибупрофена упала до 1.7.

      Это связано с тем, что некоторые полезные травы и специи обладают мощными противовоспалительными, спазмолитическими и болеутоляющими (подобными болеутоляющим) свойствами, что еще больше снижает выработку простагландина.

      Что конкретно подавляет менструальные спазмы и боли, так это содержание карвакрола тимьяна, эфирного масла, которое помогает остановить вызывающие боль ферменты и другие вредные симптомы во время менструации.

      Карвакрол в основном содержится в эфирных маслах орегано и орегано.

      Человеческий организм не обладает устойчивостью к эфирным маслам, как это происходит с лекарствами, отпускаемыми без рецепта.

      Таким образом, лекарственные травы, такие как тимьян, могут быть более эффективными, чем некоторые клинические препараты. Тимьян, как и другие природные средства, не заменяют медицинскую помощь.

      6. Улучшает здоровье сердца

      Сердечно-сосудистые заболевания являются ведущей причиной смерти во всем мире. Это связано с неправильным питанием, отсутствием физических упражнений, а также повышенным уровнем стресса и воспаления.

      Большинство повреждений сердца вызвано побочными продуктами использования кислорода, называемыми окислителями (которые вызывают окислительное повреждение).

      Они называются свободными радикалами, которые имеют различные вредные побочные эффекты для всего организма и на клеточном уровне.

      Свободные радикалы также вызывают повреждение цепей ДНК, белков, гормонов и продукции гормонов, клеточной мембраны и даже усугубляют такие заболевания, как болезнь Альцгеймера и рак.

      Антиоксиданты предотвращают вредные цепные реакции, вызываемые свободными радикалами, и содержатся во многих различных продуктах питания, например:

      Тимьян богат антиоксидантами, витаминами и минералами.Особенно минералы, такие как калий и марганец, а также антиоксиданты, такие как каротиноиды, флавонолы, флавоноиды, а также фенольные кислоты и соединения.

      Калий и марганец помогают снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, снижая кровяное давление и расслабляя кровеносные сосуды.

      Наряду с богатым количеством антиоксидантов тимьян может значительно снизить риск ишемической болезни сердца, атеросклероза и сердечных приступов.

      7. Снимает воспаление кишечника

      Воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) — это термин, используемый для описания хронического воспаления пищеварительного тракта.

      В крайних случаях ВЗК может вызывать язвы и язвы на внутренней оболочке толстой кишки (толстой кишки), вызывая колит. Симптомы воспалительного заболевания кишечника и воспаления толстой кишки включают:

      Эффективным способом облегчения колита, а также кишечной боли и воспаления является употребление чая с тимьяном, который извлекает большую часть тимола.

      Чай содержит все полезные для здоровья соединения и помогает покрыть пищеварительный тракт и слизистую оболочку жидкостью, а не добавлять ее в пищу.

      Чай с тимьяном — прекрасное натуральное средство для улучшения здоровья кишечника и предотвращения диареи, запоров и вздутия живота.

      Другие преимущества тимьяна для толстой кишки включают:

      Исследование также показало, как тимол нейтрализует определенные бактерии, вызывающие кишечные расстройства.

      8. Укрепляет иммунную систему

      Тимьян богат витамином С, который является важным витамином для повышения силы вашей иммунной системы.

      Дефицит витамина С увеличивает риск инфекций.Вот почему он особенно эффективен для людей с ослабленным иммунитетом.

      Тимьян богат витамином С, что делает его мощным средством для улучшения вашей иммунной системы и уменьшения воспалений.

      Тимьян также богат тимолом и карвакролом, которые дополнительно уменьшают воспаление, а также обладают антибактериальным, противогрибковым и противовирусным действием.

      Витамин С в тимьяне помогает стимулировать производство этих важных клеток. Витамин С также помогает восстанавливать клетки и ткани, способствуя выработке коллагена.

      Белые кровяные тельца являются первой линией защиты вашего организма и являются неотъемлемой частью защиты вашего организма от вредных патогенов и чужеродных клеток.

      Прием большого количества витамина С не имеет побочных эффектов, превышение 100% рекомендуемой суточной нормы (RDA) выводится через мочу, поскольку это водорастворимый витамин.

      9. Повышает настроение и увеличивает счастье

      Тимьян используется в ароматерапевтических диффузорах из-за его сладких, острых и лечебных ароматов. Это высвобождает карвакрол и тимол, которые являются растительными соединениями, улучшающими настроение.

      Они содержатся в различных эфирных маслах, используемых для массажа, теплых компрессов, а также в диффузорах или паровых ингаляторах.

      Эфирное масло Thymus vulgaris в основном используется в ароматерапии. Облегчение симптомов простуды и гриппа весной и осенью.

      Научное исследование показало, что полезные свойства тимьяна для улучшения настроения в первую очередь связаны с составом карвакрола.

      Прием карвакрола в течение 2 недель показал, что он оказывает антидепрессивное действие на мозг, улучшая высвобождение дофамина.

      Он также смог увеличить количество дофамина, высвобождаемого во многих областях мозга, включая гиппокамп и префронтальную кору.

      Эти преимущества также были обнаружены в таких химических веществах, как:

      • Куркумин: куркума и тмин

      • Феруловая кислота: рис, пшеница, овес, ананасы, фасоль и бобовые, овощи, арахис и древесные орехи

      • L-теанин: аминокислота, протеиновые порошки, BCAA

      Было проведено множество исследований на животных, в ходе которых было обнаружено, что при воздействии тимьяна у них увеличивалась выработка как дофамина, так и серотонина.

      Другие преимущества тимьяна, обнаруженные в ходе этого исследования, доказали, что он также обладает анксиолитическими свойствами, резко снижая стресс и тревогу.

      Другие научно доказанные травы для улучшения настроения включают:

      • Фрукты

      • Красное вино

      • Какао-порошок (шоколад)

      • Орегано

      • Куркума

      • Куркума

        Женьшень

      • Священный базилик

      • Мята

      • Петрушка

      • Солодка

      • Родиола

      • Родиола

      • 9ha0002

      • 9ha0002 Ясень

      • 9ha0002 Последствия и вред

        1.Тимьян может вызывать мигрень

        Мигрень — это распространенное и агрессивное нервно-сосудистое расстройство, которое вызывается множеством различных причин:

        Боль при мигрени может варьироваться от человека к человеку, но, как правило, очень сильная и приводит к инвалидности. Это в основном вызвано белком TRPA1 (временный рецепторный потенциал анкирина 1).

        TYPA1 — это то, что помогает вам чувствовать раздражители окружающей среды, и он обнаружен в каждой клетке человека и животного.

        Позволяет вам ощущать такие ощущения, как боль, холод, тепло, разрывы кожи, сопротивление дыхательных путей и зуд, а также посылая сигналы в ваш мозг для принятия защитных мер.

        Он также стимулирует боль, которая является одним из основных нейрохимических триггеров мигрени. У некоторых людей тимьян напрямую запускает белок TRPA1 в головном мозге.

        Многочисленные исследования показали, что тимьян является сильным активатором TRPA1. Другие травы и специи, которые вызывают этот триггер, включают:

        Для большинства людей употребление в пищу тимьяна может иметь много преимуществ для здоровья и, вероятно, быть безопасным. Людям, чувствительным к мигрени, не следует включать тимьян в рацион.

        Тимьян богат витамином К, который также повышает кровяное давление и частоту сердечных сокращений, поскольку является естественным сгустком крови.Повышенное кровяное давление может усугубить и вызвать мигрень.

        Химическое вещество под названием триптамин блокирует белковый ответ и может помочь людям избавиться от головных болей и мигрени.

        Триптамин обычно содержится в наркотиках и лекарствах, называемых триптофанами. Вы можете естественным образом найти триптамин в различных продуктах питания, таких как:

        • Продукты, богатые белком: говядина, курица, рыба, бобы и порошок сывороточного протеина

        • Ферментированные напитки: пиво и корневое пиво, красное и белое вино, чайный гриб , молочный кефир, боза (буза), сима, айран и пробиотические напитки

        • Ферментированные продукты: сыр (желательно выдержанный), хлеб на закваске, салями и другое мясное ассорти, соленые огурцы, квашеная капуста, йогурт, мисо, кимчи

        • Соусы: рыбный соус, соевый соус, вустерширский соус, яблочный уксус и ферментированный острый соус

        2.Может вызвать астму

        Лабораторное исследование показало, что пациенты, страдающие астмой, испытывают затруднения с дыханием при воздействии ароматических трав, таких как:

        • Тимьян

        • Розмарин

        • Лавровый лист

        • Чеснок

          Чеснок был наиболее агрессивным триггером астмы, в то время как другие травы вызывали незначительные реакции. Все это триггеры профессиональной астмы.

          Основным возбудителем тимьяна является эфирное масло тимола, его основной астмаген.

          Тимол также является респираторным сенсибилизатором, который может усугубить респираторные проблемы (повышение чувствительности).

          Если вы страдаете астмой, в крайних случаях следует избегать употребления тимьяна и других астматических трав, а в легких — свести к минимуму.

          3. Может вызывать аллергические реакции

          Тимьян содержит множество эфирных масел и растительных соединений, которые могут вызывать аллергические реакции.

          Некоторые продукты и натуральные средства используют эфирное масло тимьяна для увлажнения кожи.Для некоторых, особенно с более чувствительной кожей, нанесение травяных масел на кожу может вызвать раздражение и другие побочные эффекты.

          Перед нанесением эфирных масел на кожу разбавьте эфирные масла в масле-носителе или кокосовом масле, чтобы уменьшить интенсивность.

          Это поможет вам лучше контролировать аллергические реакции на вашей коже. К отрицательным кожным реакциям относятся:

          • Зуд

          • Покраснение

          • Сыпь

          • Крапивница

          Вероятность аллергии на тимьян возрастает, если у вас также есть аллергия на травы мяты. Lamiaceae), например:

          • Базилик

          • Шалфей

          • Лаванда

          • Розмарин

          Аллергические реакции при употреблении тимьяна и тимьяна, тяжелой тошноты, рвоты, рвоты случаи анафилактического шока.

          Кроме того, тимол и карвакрол, содержащиеся в тимьяне, прекрасно борются с болезнетворными микробами и сводят к минимуму инфекции.

          Хотя некоторые исследования показали, что тимол и карвакрол могут также вызывать раздражение слизистых оболочек при употреблении продуктов с тимьяном.

          4. Может усугубить некоторые виды рака

          У людей с гормонально-чувствительными заболеваниями и недомоганиями могут усугубиться побочные эффекты от употребления тимьяна.

          Гормоночувствительные заболевания включают:

          • Рак молочной железы

          • Рак матки

          • Рак яичников

          • Эндометриоз

          • 9162 фибромиома матки уровни эстрогена могут усугубить определенный рак и ухудшить другие проблемы со здоровьем.

            Исследование, проведенное на некоторых травах и специях с их воздействием на рак груди. Исследование показало, что такие продукты, как соевое молоко и эфирные масла трав, увеличивают скорость производства раковых клеток.

            Целые травы имели нейтральный эффект, поскольку другие растительные соединения и антиоксиданты обладают активными противораковыми свойствами.

            Перед добавлением в свой рацион других трав, включая тимьян, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

            Основное внимание в питании, пользе для здоровья и побочных эффектах тимьяна связано с его антиоксидантами, эфирными маслами, профилем питания, макроэлементами, а также необходимыми витаминами и минералами.

            Тимьян — универсальный ингредиент, используемый как в кулинарии, так и в лечебных целях.

            Он широко используется в кулинарии, поскольку совместим со многими различными продуктами, поэтому его используют во многих традиционных блюдах.

            Тимьян имеет характерный древесный вкус, который хорошо контрастирует во многих культурах. Традиционные блюда и рецепты с тимьяном включают супы, жареное мясо, сыры, хлеб и многое другое.

            Некоторые преимущества тимьяна для здоровья связаны с его противовоспалительными и антибактериальными свойствами, которые устраняют такие бактериальные проблемы, как прыщи, неприятный запах изо рта, экзема и дерматит.

            Вот полный список преимуществ тимьяна для здоровья:

            • Повышает кровяное давление и холестерин
            • Тимьян лечит прыщи
            • Помогает облегчить симптомы атопического дерматита
            • Снимает стрептококки в горле
            • Снимает воспаление кишечника
            • Укрепляет иммунную систему
            • Повышает настроение и увеличивает счастье

            Вот список побочных эффектов тимьяна:

            • Тимьян может вызвать астму
            • Аллергические реакции
            • могут усугубить некоторые виды рака

            Некоторые из лучших преимуществ тимьяна для здоровья включают поддержание здоровья сердца, снижение риска рака и укрепление иммунной системы.

            Тимьян также является естественным репеллентом от насекомых, уменьшая потребность в токсичных гербицидах, фунгицидах и пестицидах.

            Однако побочные эффекты тимьяна могут быть вредными для некоторых людей. Если вы страдаете мигренью, астмой, аллергическими реакциями на травы или гормоночувствительным раком, вам следует избегать добавления тимьяна в свой рацион.

            Часто задаваемые вопросы

            Каков вкус тимьяна?

            Листья тимьяна — одна из наиболее часто используемых кулинарных трав в мире, так как его древесный, острый и слегка пряный вкус по вкусу похож на камфору или сосну.

            Запах тимьяна исходит от его эфирного масла, называемого тимолом, которое усиливает вкус тимьяна.

            Как вырастить тимьян?

            Семейство растений: Lamiaceae (семейство мятных)

            Время посева (время посадки): семена тимьяна можно сеять круглый год, но с февраля до конца мая семена необходимо сеять в помещении.

            Вы можете сажать семена тимьяна на открытом воздухе с конца мая по июнь. Всходы обычно появляются от 21 до 35 дней.

            Период цветения: с весны до лета (с конца марта по сентябрь)

            Время сбора урожая: тимьян можно собирать большую часть года, с конца июня до января следующего года.При этом также ждем не менее 40 дней после пересадки или 70 дней после посева.

            Пересадка: Для размножения тимьяна срежьте молодые ветки от основных стеблей, оставив около 10 см (4 дюйма) в высоту.

            Удалите листья с нижней половины стебля, посадив их на расстоянии 25 см (10 дюймов) друг от друга в отдельный горшок или участок сада.

            Местоположение и пребывание на солнце: Полное пребывание на солнце или любое солнечное место с хорошим отводом воды. Наружная температура от 20 до 30 ° C (68-86 ° F)

            Качество почвы: лучше всего подходит плодородная и богатая питательными веществами почва

            pH почвы: 6.От 0 до 8 (от слабокислой до нейтральной)

            Температура почвы: высокие температуры, все выше 18 ° C (65 ° F). Холодная и влажная почва убьет растение

            Чем полезен тимьян (польза для здоровья)?

            Тимьян — здоровая кулинарная трава с множеством преимуществ для здоровья, например:

            1. Повышает артериальное давление и уровень холестерина

            2. Тимьян лечит акне

            3. Помогает облегчить симптомы атопического дерматита

            4. Снимает стрептококковое воспаление горла

            5. Лечит менструальные спазмы

            6.Улучшает здоровье сердца

            7. Снимает воспаление кишечника

            8. Повышает иммунную систему Укрепляет

            9. Повышает настроение и увеличивает счастье

            Убивает ли тимьян вирусы?

            Да, тимьян убивает вирусы и бактерии. Он обладает сильными антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.

            Его способность убивать вирусы и бактерии обусловлена ​​его растительными соединениями, называемыми карвакролом и тимолом.

            В 19 веке викторианцы использовали эфирные масла тимьяна для борьбы с вирусными и бактериальными инфекциями.

            Тимьян также помогает избавиться от атопического дерматита, бактериальной инфекции на поверхности кожи.

            А также Candida albicans, разновидность дрожжей и грибков, вызывающих молочницу полости рта и дрожжевые инфекции.

            Статьи и источники

            1. Int J Mol Sci. (16 июня 2017 г.) Антибактериальная и противогрибковая активность специй

            2. Sultan Qaboos Univ Med J. (01 июня 2006 г.) Противомикробная активность экстрактов гвоздики и тимьяна

            3.J Obes. (17 апреля 2012 г.) Влияние масел экстракта тимьяна (из Thymus vulgaris, Thymus zygis и Thymus hyemalis) на продукцию цитокинов и экспрессию генов THP-1-макрофагов, стимулированных oxLDL

            4. Phytother Res. (09 сентября 2018 г.) Тимол, тимьян и другие растительные источники: здоровье и потенциальное использование

            5. Биомолекулы. (28 ноября 2019 г.) Биологическая активность эфирного масла белого тимьяна, стабилизированного нанокристаллами целлюлозы

            6.J Med Life. (07 марта 2014 г.) Эфирное масло Thymus vulgaris: химический состав и антимикробная активность

            7. Crit Rev Food Sci Nutr. (14 июня 2018 г.) Понимание потенциальных преимуществ тимьяна и продуктов его переработки для пищевой промышленности и здоровья потребителей: от экстракции соединений с добавленной стоимостью до оценки биодоступности, биодоступности, противовоспалительной и антимикробной активности

            8. Evid Based Complement Alternat Med. (19 апреля 2018 г.) Состав и характеристика потенциального противогрибкового олеогеля с эфирным маслом тимьяна

            9.Вэй Шэн У Сюэ Бао. (2001, 4 августа) [Исследования антимикробной активности экстрактов тимьяна]

            10. J Nutr Metab. (31 марта 2019 г.) Влияние тимьяна и розмарина на профилактику остеопороза у крыс

            11. Биомедицина. (24 августа 2019 г.) Травяной чай для лечения фарингита: подавление роста Streptococcus pyogenes и образования биопленок травяными настоями

            12. Молекулы. (05 июня 2019) Эфирные масла как противомикробные средства — миф или реальная альтернатива?

            13.Caspian J Intern Med. (2 апреля 2014 г.) Сравнительный эффект тимуса обыкновенного и ибупрофена на первичную дисменорею: тройное слепое клиническое исследование

            14. Biomed Res Int. (2017 апреля 19) Терапевтические эффекты фитохимических веществ и лекарственных трав при депрессии

            15. Biotechnol Rep (Amst). (16 сентября 2014 г.) Возможные применения феруловой кислоты из природных источников

            Польза тимьяна для здоровья | Новое время

            Тимьян (Thymus vulgaris) — ароматическая трава садового растения, которая также служит приправой; они доступны в свежем или сушеном виде.

            В большинстве случаев его часто используют в качестве приправы в кулинарии, но считается, что помимо ароматизации, трава также обладает лечебными свойствами.

            В Руанде тимьян выращивают в северо-восточной части страны, в основном семейными фермерами. Диетологи говорят, что тимьян можно выращивать дома или покупать свежим в большинстве продуктовых магазинов и на местных рынках. Свежий тимьян идеален для приготовления чая или добавления в блюда. Сушеный тимьян также можно найти в любом магазине, и это отличный способ всегда держать траву дома.

            По словам Селины Вамучи, мобильной платформы поиска поставщиков свежих продуктов от мелких фермеров в сельских районах Африки, на предприятии содержится 266% витамина С.

            Уровень витамина А составляет 95 процентов на порцию, это достаточно хорошие пропорции для улучшения здоровья глаз. Запас кальция, который поддерживает эмаль зубов в хорошем состоянии, составляет 40 процентов от суточной потребности.

            Платформа также указывает, что рекомендуемое дневное количество минерала железа для борьбы с хроническими заболеваниями составляет 97 процентов.

            Витамин B6 для клеточного метаболизма находится на уровне 15 процентов, в то время как пищевые волокна, улучшающие пищеварение, присутствуют на уровне 56 процентов в каждой порции.

            Тимьян также содержит витамин С, водорастворимый витамин и антиоксидант, который борется с повреждениями организма свободными радикалами. Получение достаточного количества витамина С укрепляет иммунную систему и снижает подверженность как острым, так и хроническим заболеваниям.

            Тимьян также является отличным источником антиоксидантов, таких как лютеолин, сапонины и дубильные вещества. Эти антиоксидантные соединения помогают нейтрализовать свободные радикалы до того, как они станут причиной вреда и окислительного стресса.

            Рене Табаро, диетолог из больницы короля Фейсала, считает, что тимьян стимулирует аппетит, снимает воспаление, повышает иммунную функцию и отпугивает насекомых.

            Кроме того, по его словам, масло тимьяна, смешанное с водой, издавна использовалось как средство от неприятного запаха изо рта и для профилактики гингивита и заболеваний десен.

            Он говорит, что есть также свидетельства того, что он может лечить молочницу полости рта, распространенную инфекцию, вызываемую грибком Candida albicans, поэтому употребление пищи, приготовленной с тимьяном, обеспечивает надежную защиту от этого.

            Для достижения наилучших результатов Табаро рекомендует съедать хотя бы один прием пищи или блюда с тимьяном каждый день. Он также говорит, что тимьян может снизить риск высокого кровяного давления.

            По его словам, этого можно достичь, добавляя порошок листьев тимьяна в пищу или ежедневно выпивая чай с тимьяном.

            Различные исследования также показывают, что антибактериальные свойства чая с тимьяном можно использовать для борьбы с кишечными паразитами и улучшения здоровья пищеварительного тракта.Этого можно достичь, выпивая чашку или две каждый день для профилактики, или выпивая немного, если вы чувствуете, что мышцы живота сокращаются.

            Говорят, что ежедневное употребление тимьяна помогает улучшить настроение.

            [email protected]

            Подписаться на Lydia_AtienoM .

            Добавить комментарий

            Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *