Вред и польза корня имбиря: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Польза и вред корня имбиря, его применение и лечение имбирным чаем

 

Имбирь лечебный

     Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще. Его полезные и лечебные свойства известны уже из глубокой древности, а использовать его в качестве специи для современного человека давно стало нормой. Поэтому найти в продаже имбирь не составляет особого труда.

     Более того, современные врачи, контролирующие процесс снижения веса у своих пациентов, всё чаще назначают имбирь для ежедневного приема. Многие травы и растения, входящие в состав медицинских препаратов, стоят далеко за имбирем по числу полезных свойств, а также вкусовых особенностей.

     Корень растения можно купить в таком виде, который только пожелаешь: и в шоколаде, и перемолотый до порошка, в виде экстракта для пива, содержащего имбирь, отдельных кусочков корня и корневища, в сахаре и т. п.

     Имбирь содержится в такой специи, как карри, а кроме этого, прекрасно совместим и с другими специями, плюс обязательно содержится в легком пиве высших сортов. Чаще всего его корневище в продаже выглядит как порошок. Цвет его примерно серо-желтый, напоминает по виду муку. Держат его чаще всего в специальной герметичной упаковке.

     В аптеке обычно можно найти также перемолотый порошок из предварительно очищенного и высушенного корня, от двухсот пятидесяти до пятисот миллиграммов, а также настойку или отвар.

 

Полезные свойства имбиря

     Это многолетнее травянистое растение произрастает на западе Индии и в Юго-Восточной Азии. Полезные свойства имбиря известны в медицинской практике с давних времен.

     Чем полезен имбирь? Его считают удивительным растением, обладающим свойствами противоядия. Характерный запах и вкус имбиря связан с содержанием в нем зингерона (zingerone), шоаголы (shogaols) и джинджеролы (gingerols — эффективное вещество при профилактике и лечении рака толстого кишечника).

Почему возникают осложнения при гриппе, и как их избежать?

     Грипп — вирусное заболевание, следствием которого является воспаление, приводящее к угнетению иммунитета. Врачи часто рекомендуют препарат, способный…

     Читать далее… Имеются противопоказания. Перед применением ознакомьтесь с инструкцией или посоветуйтесь со специалистом.

     В растении обнаружены липиды, крахмал. Содержатся в нем витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Также известно о наличии феландрина, цинеола, эфирных масел, цитрала, борнеола, гингерола и камфина. Из важнейших аминокислот выявлено присутствие лизина, фенилаланина, метионина и многих других полезных веществ. Имбирь используется в качестве пряности, в свежем виде он очень ароматный, имеет острый вкус. Подобно чесноку его свойства помогают бороться с микроорганизмами, повышают иммунитет, благотворно влияют на пищеварение. Известно, что имбирь имеет потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее действие.

     Польза имбиря для женщин выявлена при приеме корня в качестве успокоительного средства, рекомендуется в период менструальных болей. Готовят имбирный чай во время беременности для снятия симптомов токсикоза.

     Рекомендуется употреблять имбирь при бесплодии, он помогает избавиться от хронического воспаления, спаек. Имбирем лечится миома, нормализуется гормональный фон. Имбирь при климаксе смягчает симптомы, избавляет от головных болей и раздражительности.

Рецепт чая из имбиря: половину чайной ложки крупно натертого имбиря необходимо залить литром горячей кипяченой воды, добавить мед. Рекомендуется пить чай теплым или холодным. Он освежает и предотвращает рвоту.

     Польза имбиря для мужчин также существенна, его название с китайского языка переводится как «мужественность». Эта мужская специя, улучшая циркуляцию крови, стимулирует потенцию, придает уверенность, вызывает прилив крови к интимным зонам, обновляет энергию. Постоянное употребление в пищу имбиря снижает риск заболевания простатитом, приводит в порядок тонус мышц, умственную и физическую работоспособность. 

Интересное: Почему мужчинам обязательно нужно пить имбирный чай?

Основные лечебные качества имбиря заключаются в том, что он:

  • помогает пищеварению;
  • укрепляет иммунную систему;
  • при артритахснимает боль;
  • помогает потоотделению;
  • уменьшает боль при болезнях желудка и кишечника, таких как отравление и т. п.;
  • предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки;
  • снимает спазмы и служит ветрогонным средством, т.е помогает выходу газов;
  • поможет при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т. п., а также снизит болезненность менструаций у женщин;
  • способствует выведению желчи и помогает образованию желудочного сока.

        Вред имбиря

     Употребляя имбирь, как лечебное средство, нужно помнить, что он обладает сильным действием, поэтому из-за согревающих свойств его не рекомендуют принимать при высокой температуре, кровотечениях, в летние жаркие дни. Имбирь используют в свежем виде, сушеным и маринованным.

     Маринованный имбирь подают в азиатской кухне только для того, чтобы при смене блюд очистить вкусовые рецепторы. Любители суши также едят имбирь в таком виде, это защищает от паразитов, которые могут находиться в сырой рыбе.

     Вред маринованного имбиря наблюдается при употреблении его в больших количествах. Следует воздержаться от употребления его в пищу больным с острыми заболеваниями – гастритом, язвой.

     Можно маринованный имбирь беременным, но нежелательно – кормящим матерям и женщинам на последнем сроке беременности. Маринованный продукт положительно влияет на лечение простуды, действует как согревающее средство, едят его и при некоторых болезнях пищеварительного тракта.

    А ещё это известное средство для омоложения организма, способное восстанавливать сексуальную энергию, лечить печень. В нем сохраняются все свойства свежего растения, он способствует разжижению крови и снабжает мозг кислородом.

     Его рекомендуют употреблять работникам умственного труда. Низкое содержание калорий – всего 15 ккал на 100 граммов продукта – делает эффективным использование имбиря в целях снижения веса.

 

Корень имбиря

     Корень имбиря невероятно популярен в странах своего произрастания. Он широко используется в Индии в качестве приправы практически ко всем блюдам, как лечебное средство при многих болезнях. Он помогает преодолеть жару, угнетает активность бактерий и микроорганизмов, являясь хорошим бактерицидным средством.

     Польза корня имбиря доказана многовековой практикой его использования. В период сезонных эпидемий корень всегда должен быть в арсенале домашних продуктов. Его полезно жевать: эфирные масла и лечебные компоненты, всасываясь в слизистую, помогут снизить влияние микроорганизмов и исключат распространение инфекции по всему организму. К тому же, после этой процедуры в ротовой полости надолго остается приятный запах.

     Применение корня имбиря в качестве горячего, слегка жгучего на вкус, ароматного, кисло-сладкого согревающего напитка, в котором содержится неимоверное количество всякого рода полезных веществ, эффективно при лечении и профилактике воспаления горла, кашля, насморка. Больные с закупоркой легких и бронхов быстрее выздоравливают, включив в комплекс лечебных средств чудо-корень.

Как употреблять корень имбиря? 

     Особых точных указаний относительно применения имбиря нет. Корень можно заваривать и пить как чай, хорошо сочетать его с травами, для большего эффекта можно добавлять лимон и мед. Каждый выбирает то, что ему по вкусу.

Как заваривать корень имбиря? 

     Есть много способов заваривания имбирного корня. Можно свежий корень имбиря весом 100 граммов очистить от кожицы, нарезать на тоненькие ломтики, залить кипятком, накрыть посуду крышкой и настаивать 15–20 минут. Также можно положить имбирь в кастрюлю с кипящей водой и варить 5–10 минут, после чего оставить на 15 минут и употреблять отвар в теплом виде. Если имбирь оставить надолго в горячей воде, то напиток будет горчить.

     Имбирный чай пьют и холодным, как кому больше нравится, он прекрасно утоляет жажду и успокаивает тошноту. Если чай нужен для того, чтобы согреться, добавляют щепотку кайенского перца или корицы. Разводят чай из корня черным или зеленым чаем, можно придать ему ещё больший аромат при помощи листика мяты. Для приготовления напитка используют сушеный корень имбиря.

Рецепт напитка из сушеного корня:

 нужно 1/2 чайной ложки сырья залить кипятком, накрыть и настоять 10–15 минут. А когда настой остынет, можно добавить 1 чайную ложку мёда.

     Корень имбиря при беременности полезен только на первых сроках. Он защитит от микроорганизмов. Женщины, употребляющие имбирный чай, реже подвергаются простудным и инфекционным болезням.

Лечение имбирем

     Лечение имбирем приносит удовольствие.

     Как употреблять имбирь? Каждый решает индивидуально, существует много рецептов, хотя принцип приготовления практически одинаковый. Имбирь можно настаивать на воде, водке, заваривать, варить, мариновать.

Интересное: Лук и имбирь снимут воспаление!

Имбирь от простуды

     При первых признаках простуды имбирь просто незаменим. Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.

     Имбирь от кашля обеспечивает выделение мокроты, очищает бронхи, снимает воспаление органов дыхания.

Имбирь — польза, вред, как правильно есть, рецепты блюд с фото — Рецепты, продукты, еда

Имбирь можно добавлять в первые блюда, выпечку и чай

Имбирь полезен для здоровья / Фото: freepik.com

О том, какой пользой обладает имбирь, знали еще наши предки. Корень этого растения с успехом применялся для лечения заболеваний желудка, при различных расстройствах кишечника. В его составе есть вещества, которые благотворно влияют на весь организм в целом.

Читайте также:

Рецепт согревающего имбирного чая с клюквой

Зачастую люди отказываются от употребления имбиря в связи с тем, что не всегда знают, как правильно с ним обращаться. А ведь для профилактики и лечения простудных заболеваний лучше него, пожалуй, ничего и нет. Имбирь в пищу можно использовать в составе первых или вторых блюд, а также в виде добавки в десерты и напитки. Существует достаточное количество рецептов, где он является важным ингредиентом.

Имбирь: польза для здоровья

Имбирь не стоит очищать перед заморозкой / Фото: Pixabay

Он улучшает пищеварение. Стимулируя секрецию пищеварительных ферментов, корень имбиря помогает снять тошноту и желудочные боли.

Проводит детоксикацию организма. Имбирь защищает организм от воздействия свободных радикалов, которые наносят большой вред здоровью и являются главными виновниками преждевременного старения.

Снимает боль в мышцах. Имбирь с успехом применяют для облегчения мигрени, артрита и мышечных болей. А по своей способности снимать периодические боли у женщин он не уступает ибупрофену.

Смотрите видео, как приготовить морковный суп с имбирем:

Устраняет тошноту. Корень имбиря считается одним из наиболее популярных натуральных средств от тошноты, токсикоза и морской болезни.

Лечит боль в горле. Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и укрепляет иммунитет. Если вы чувствуете неприятное першение в горле, приготовьте себе чашечку имбирного чая с медом и лимоном.

Имбирь: вред и противопоказания

Злоупотреблять имбирем нельзя / Фото: Pexels

Есть и определенные предостережения при использовании этого продукта. Дело в том, что имбирь считается лекарственным средством. Активно использовать его можно лишь тогда, когда уверены, что у вас нет противопоказаний и индивидуальной непереносимости.

Также помните, что имбирь – это пряность, в ней содержатся эфирные масла, ему присущ горький и жгучий вкус, это специфическая его особенность, которая может быть противопоказана людям, имеющим заболевания желудка и мочевого пузыря. Кроме того, имбирь желательно исключить из меню беременным и кормящим мамам. Отказаться от продукта вынуждены и гипертоники, а также люди с проблемами сердца, он может быть опасным для них, вызвать осложнения.

Читайте также:

Диетический морковный суп с имбирем и апельсинами

Иногда человека настолько затягивает желание оздоровить и укрепить свой организм, что он забывает о чувстве меры. Не стоит думать, что имбирь – панацея, которой чем больше в организме, тем лучше. Только допустимые количества его принесут вам пользу. Переизбыток, пусть даже такого ценного продукта, как имбирь, только навредит, навсегда поселив мысль о его исключительно отрицательном влиянии.

Как правильно есть имбирь

Имбирь чаще используют в азиатской кухне / Фото: Pixabay

Стоит помнить, что имбирь обладает оригинальным вкусом, который не всем нравится. Однако в свежем и в сухом виде он имеет различные оттенки послевкусия. Поэтому, попробовав, например, сушеный продукт, не спешите делать выводы, если он вам не понравился. Попробуйте кусочек «естественного» или консервированного корня, выберите для себя наиболее приемлемый вариант.

Итак, вы приобрели имбирь в виде корня. Первое, что стоит сделать, это выделить для него отдельную доску и нож. Лучше всего подойдет синтетическая доска, потому как дерево прочно впитает запах, который потом может перейти и на другие продукты, разделываемые на этой доске. Промойте тщательно корень и очистите кожицу. Слой ее делайте как можно тоньше, именно под ней расположены самые ценные составляющие имбиря.

Имбирь: рецепты блюд

Можете добавить имбирь в первое блюдо, он отлично подходит к мясу. Вот только добавлять его стоит практически перед самым моментом готовности. Если решили положить его в выпечку, лучше выбирать сушеный и добавлять его прямо в тесто. А на готовое блюдо можно положить имбирь в сахаре. Расчет пропорций ведите от соотношения 1 г имбиря к 1 кг веса блюда. Оригинальным получится вкус соуса с имбирем.

Рагу из тыквы, картофеля и индейки

Рагу с имбирем / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 600 г филе индейки
  • 1 кг мякоти тыквы
  • 1 кг картофеля
  • 3 больших помидора
  • 4 ст.л. соуса с перцем чили
  • 1 см корня имбиря
  • Соль, молотый перец

Способ приготовления:

  1. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Добавить нарезанное кубиками мясо, тушить, пока оно равномерно не побелеет.
  2. Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, готовить 5-7 минут под крышкой.
  3. Затем добавить кубики тыквы, тушить до почти полной готовности.
  4. За 5 минут до конца приготовления добавить очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры, соус, очищенный тертый имбирь, соль и перец.
  5. Дать рагу немного настояться перед подачей.

Салат из креветок и кабачков с имбирем от Джейми Оливера

Салат из креветок и кабачков / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 20 средне-больших креветок
  • 10 кабачков-беби
  • 6 столовых ложек подсолнечного или орехового масла
  • Цедра и сок 2 лаймов
  • 1 столовая ложка свежего имбиря, натертого
  • 2 свежих красных перца чили без семян, измельченных
  • 1 небольшая горсть кинзы и мяты
  • 2 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием соли

Способ приготовления:

  1. Почистите креветки и удалите кишечную вену.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне.
  3. Кабачки помойте и нарежьте очень тонкими ломтиками. Поместите их в миску.
  4. В горячую сковороду добавьте масло, затем креветки, цедру лайма и имбирь. Обжарьте, постоянно помешивая, в течение 2 минут, пока креветки не приобретут золотистый оттенок.
  5. Снимите с огня и дайте постоять 30 секунд. Добавьте кабачки, сок лайма, чили и рубленую зелень. Вы можете увеличить или уменьшить количество перца на свой вкус.
  6. Полейте салат соевым соусом и хорошо перемешайте, а затем переложите на тарелки и сразу же подавайте.

Имбирный чай с апельсином

Чай из имбиря с апельсином / Фото: Depositphotos

Ингредиенты:

  • 2.5 см корня имбиря
  • Мед – по вкусу
  • Сок половины апельсина
  • 1/2 палочки корицы
  • Звездочка бадьяна
  • Несколько коробочек кардамона
  • 2 1/2 стакана воды

Способ приготовления:

  1. Доведите воду до кипения в небольшом сотейнике.
  2. Добавьте нарезанный корень имбиря, палочку корицы, звездочку бадьяна и семена кардамона, раздавленные плоской стороной ножа.
  3. Кипятите на слабом огне в течение 5-7 минут. Чем дольше вы будете варить специи, тем более пряным получится чай. Процедите, чтобы убрать специи.
  4. Добавьте свежевыжатый апельсиновый сок и мед по вкусу.
  5. Перелейте имбирный чай в жаропрочные стаканы и немедленно подавайте, по желанию добавив тонкие кружочки апельсина.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить маринованный имбирь. «Сегодня» также рассказывали, как сделать имбирный лимонад.

Читайте также:

Польза и вред имбиря для женщин и мужчин

Имбирь известен своими полезными свойствами много тысячелетий. Корень имбиря обладает причудливой формой. Мясистое корневище имеет приятный аромат и слабый жгучий пряно-сладковатый вкус. Имбирь выращивается в государствах Юго-Восточной Азии. Санскрит переводит название растения как «универсальное средство». Корень, имеющий сильный эфирный пряный аромат, используют как «горячую» пряность. Полезные вещества имбиря помогают в лечении многих болезней и устраняют неприятные болезненные ощущения.

В свежем виде корень имбиря появился сравнительно недавно на полках наших супермаркетов. Познакомились мы с имбирным корнем и в японских ресторанах, где суши подают с маринованным имбирем. Польза такого имбиря значительно меньше, чем свежего.

Вам может понравиться:

Состав

Имбирь – золотая кладовая полезных и нужных веществ, нужных для полноценного жизнеобеспечения человека. В корне присутствуют витамины А, аскорбиновая кислота, витамины группы В. Богат имбирь и макро и микроэлементы: магний, кальций, натрий, калий, фосфор, хром, железо, цинк и др.

В корне обнаружены аминокислоты: триптофан, валин, метионин, фенилаланин. Имбирь содержит фенольные соединения, органические сахара, эфирные масла, смолистые вещества, гингерол. Именно он придает специфический и неповторимый жгучий вкус и аромат имбирному корню.

Польза для организма

Свежий корень имбиря является мощным стимулятором пищеварительной системы. Имбирь повышает выносливость организма к инфекционным заболеваниям. При систематическом употреблении корня усиливается иммунитет.

Имбирь великолепно справляется с простудами и гриппом. Имбирный чай хорошо помогает при начальных фазах вирусных инфекций, облегчая состояние больных: хорошо разогревает, вызывает обильное потоотделение, снимает болевые симптомы при сильных головных и болях в мышцах, губительно действует на микробы и вирусы. Имбирный чай оказывает жаропонижающее и противовоспалительное действие.

Врачами установлено, что имбирь предотвращает образование тромбов. В корне содержатся вещества, препятствующие слипанию тромбоцитов и образованию тромбов. Людям пожилого возраста, у которых, риск образования тромбов очень высок, рекомендуется включать в свой рацион питания имбирь.

Имбирный корень помогает при укачивании, так называемой «морской болезни». Считают, что имбирь устраняет тошноту гораздо лучше и быстрее, чем многие фармакологические препараты. При первых признаках тошноты следует жевать кусочки свежего корня имбиря. Таким способом можно предотвратить и утреннюю тошноту при токсикозе беременных.

Доказана польза имбиря для диабетиков. Хром, содержащийся в имбирном корне, повышает чувствительность тканей к инсулину.

Корнем имбиря лечат ревматоидный артрит, так как имбирь обладает сильным болеутоляющим и противовоспалительным действием. На основе имбирного корня созданы фармакологические препараты для лечения суставов.

Имбирь хорошо очищает сосуды и разгоняет кровь. Корень снижает кровяное давление и убирает холестериновые бляшки. При помощи имбирного корня избавляются от глистов и мелких паразитов. Обладая антисептическими и бактерицидными свойствами, имбирь способен очистить ротовую полость от микроорганизмов и придать свежее дыхание. Поэтому рекомендуется после каждого приема пищи пожевать небольшой кусочек свежего имбирного корня.

Польза для женщин

Польза имбирного корня для женщин бесспорна. Имбирь снимает болевые ощущения при болезненных менструациях. Корень используется в лечении многих женских болезней: лейомиоме, спайках женских труб, бесплодии.

Имбирь используется беременными женщинами на ранних сроках беременности для устранения симптомов токсикоза.

Имбирь используется в косметологии. Маски из корня имбиря улучшают структуру волос, устраняют перхоть, усиливают кровообращение в волосяных луковицах.

Для мужчин

То, что имбирь усиливает мужскую потенцию, до сих пор вызывает споры в научном мире. Хотя, с древних времен имбирь считался сильным афрозидиаком. Считалось, что корень стимулирует влечение к противоположному полу и сексуальную активность. В гаремах готовили даже, так называемые, «гаремные леденцы» из имбирного корня.

Имбирный корень усиливает кровообращение и является профилактическим средством от простатита у мужчин.

Для похудения

О пользе и вреде имбиря для похудения можно поспорить. Корень имбиря усиливает обмен веществ и обладает мощным жиросжигающим свойством. Этим качеством растения пользовалась знатные и богатые люди еще в Древнем Риме. После длительных застолий они принимали кусочки свежего имбиря, вызывая быстрое переваривание пищи.

Чай с имбирем – польза для худеющих людей доказана диетологами. Имбирь считается низкокалорийным продуктом. В 100 г корня содержится всего 80 ккал, что позволяет активно использовать корень в различных диетах для похудения. Применение имбиря в виде чая в горячем и холодном виде, добавка в салаты, соусы, в гарниры к мясу и рыбе. Использование имбиря в маринованном виде, сушенном, добавление порошковой приправы имбиря в различные блюда — пойдет на пользу худеющим людям и будет способствовать снижению веса.

В кулинарии

Корень имбиря широко используется в кулинарии. Сухой порошок измельченного корня используется в качестве «горячей» пряности. Свежий корень используется для приготовления салатов, соусов, напитков, чая, различной выпечки. Из корня имбиря готовят цукаты, варят варенье. Свежий корень добавляют в различные маринады для овощей. Имбирь входит в популярную приправу «карри».

Для приготовления различных блюд выбирают молодые, однородные корни имбиря золотистого цвета. Под тонкой кожицей корня имбиря сосредоточено наибольшее количество полезных веществ, поэтому перед употреблением следует соскабливать кожу тонким слоем.

Имбирный чай

Имбирный чай способствует ускоренному обмену веществ, сжигает жировые клетки, чистит сосуды, тонизирует кишечник. Предлагаем рецепты правильного приготовления имбирного чая, полезного для здоровья.

Рецепт № 1

К четвертой части натертого на терке корня имбиря (приблизительно 2 столовые ложки) добавить 50 мл свежевыжатого лимонного сока. Смесь заливают 500 мл кипящей воды. Напиток настаивают в течение часа. Перед употреблением добавляют столовую ложку меда.

Рецепт № 2

Небольшой кусочек имбирного корня (2-3 см) очищают от кожицы и режут на тонкие пластины в виде слайсов. 3-4 кружка лимона разрезают на четвертинки. Плод айвы режут на небольшие тонкие пластины. Продукты помещают в заварной чайник емкостью 1 л. Помещают в чайник веточку мяты и несколько бутонов пряности гвоздики. Насыпают немного порошка корицы и добавляют 2-3 чайные ложки зеленого жасминного чая. Смесь заливают кипятком и настаивают 15 минут. Разливают по чашкам и добавляют по вкусу мед.

Противопоказания

Наличие большого количества эфирных масел в корнях имбиря является противопоказанием в употреблении корня некоторыми категориями больных. Так, люди, страдающие желудочно-кишечными заболеваниями, не могут использовать в своем питании имбирь из-за раздражающего действия корня.

Люди, страдающие на аллергические проявления, должны с осторожностью относиться к употреблению имбирного корня.

Корень имбиря — польза и вред

Имбирь — одна из самых популярных пряностей. В нем содержится множество активных веществ, которые укрепляют иммунитет и помогают при болезнях. Разбираемся, кому имбирь может быть полезен, а кому стоит его избегать

Можно ли есть сырой имбирь?

Как всем известно, имбирь чаще всего употребляется в маринованном виде. Любители суши, роллов и японской кухни в целом вспомнят те самые розовые остренькие волокна, которыми закусывают пищу. Как говорят сами японцы, употребляется имбирь в таком виде для очистки вкусовых рецепторов при переходе с одного вида суши на другой.

Однако, существует очень много споров относительно применения этого интересного продукта в сыром виде. Стоит сразу ответить на вопрос — в сыром виде употреблять имбирь можно, только делать это нужно правильно, предельно аккуратно и нормировано. Есть и определённые нюансы употребления, например, стоит быть очень аккуратным женщинам, которые кормят грудью или вынашивают ребёнка.

Стоит подробнее поговорить об интересных деталях употребления, пользе и вреде употребления этого корня.

Состав имбиря сырого

Целебные чудодейственные свойства имбиря обусловленное его богатым составом.

Состав имбиря сырого:

  • Он содержит в себе большое количество витамина С, В, Е также К. Благодаря этому улучшается состояние кожи, ее эластичность, снижается шелушение. Благодаря наличию большого количества витамина С, имбирь позволяет быстрее выздоравливать во время простуды, также повышает иммунитет.
  • В нем содержатся ненасыщенные жирные омега кислоты. Это омега-3 и омега-6. Их количество довольно высокое, и совсем немного уступает красный морской рыбе. В имбире содержится большое количество минералов.
  • Среди них можно выделить кальций, железо, магний, калий, фосфор, натрий, цинк, медь, а также селен. Это обуславливает его противовоспалительные, потогонные, стимулирующие, очищающие свойства. Имбирь является отличным потогонным средством, которое очищает организм от свободных радикалов. 

Корень

Что такое имбирь

Имбирь, или Zingiber officinale, принадлежит к тому же семейству специй, что и куркума и кардамон, – Имбирные. Его родиной считают Индию, Китай и просторы Юго-Восточной Азии. Но известно, что в давние времена это растение за превосходные вкусовые и лечебные свойства почитали также в Древней Греции и Древнем Риме, куда оно попало из Китая. В XVI веке об имбире узнала и Европа, куда растение привезли из Ост-Индии.

Имбирь – это стелющийся многолетник с толстыми, бугристыми подземными стеблями (корневищами). Его ботаническое название происходит от санскритского слова zingiber, что в переводе означает «рогообразная форма», что вполне соответствует внешнему виду имбиря [1]. Это растение с узкими ребристыми зелеными листьями и белыми либо желтовато-зелеными цветками, которое может достигать метра в высоту.

Сегодня культивируется в основном в тропических странах. Главные поставщики товара – Ямайка, Индия, Фиджи, Индонезия, Австралия. Считается, что для кулинарных нужд больше подходит ямайский сорт растения (более бледный).

Об этой статье

Эту страницу просматривали 3578 раз.

Свежий имбирь в сыром виде: польза и вред, противопоказания для женщин и мужчин

Этот корень можно использовать не только взрослым, но и детям. Однако количество продукта необходимо снизить. Ведь в составе содержится большое количество горьких составляющих, которые могут вызвать аллергию, или воспаление органов пищеварительной системы.  

Свежий имбирь в сыром виде — польза:

  • Устраняет простуду. Часто используется при гриппе, кашле, ОРЗ, что связано со способностью согревать, а также уничтожает болезнетворные микроорганизмы. Ведь в составе имбиря содержатся природные антибиотики.  
  • Нормализует работу пищеварительного тракта, способствует выработке большого количества желудочного сока. Это как нельзя кстати тем, кто страдает от сниженной кислотности желудочного сока. Успешно борется с отравлениями и расстройствами в желудочно-кишечном тракте. Это связано с очищающими свойствами, и возможностью снимать интоксикацию организма при отравлениях.  
  • Имбирь также налаживает обменные процессы, именно поэтому его часто применяют во время похудения.
  • Обратите внимание, что имбирь также влияет на здоровье зубов, поэтому его жевание в сыром виде способствует освежению дыхания, устранению зубного камня и налета. В результате такой манипуляций укрепляются десна.  
  • Имбирь разжижает кровь, поэтому будет полезен тем, кто страдает от повышенного холестерина, а также наличия бляшек, которые закупоривают кровеносные сосуды.
  • Имбирь улучшает эластичность тканей, и сосудов. Благодаря этому улучшается память и общее здоровье организма. 

Пряности

Нельзя не отметить противопоказания к использованию имбиря.  

Свежий имбирь в сыром виде, противопоказания для женщин и мужчин:

  • Если наблюдается кровотечение, или очень обильные месячные, стоит также отказаться от использования имбиря. Ведь это средство разжижает кровь и может провоцировать сильное кровотечение.
  • При обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, язве и гастрите, стоит воздержаться от использования средства.  
  • Помните, что высокая температура также являются противопоказанием к использованию корня.
  • Беременным стоит ограничить потребление, так как он является стимулирующим, может вызвать обострение, или тонус матки.
  • Могут возникать аллергические реакции, поэтому его не стоит использовать детям, а также в период лактации.

Корешки

Можно ли есть сырой имбирь каждый день?

Лучше всего использовать корень в сыром виде, ведь именно так сохраняется большее количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов.

Можно ли есть сырой имбирь каждый день:

  • Термическая обработка способна расщеплять значительное количество полезных веществ, тем самым уменьшая пользу средства.
  • Врачи рекомендуют использовать имбирь ежедневно, чтобы ускорить метаболизм, избавиться от тошноты и немного похудеть.  

Подготовка

Полезно ли просто жевать имбирь в сыром виде от простуды?

Это отличное средство от морской болезни, и для улучшения иммунитета. Необходимо ежедневно съедать примерно чайную ложку тертого корня имбиря, добавляя его в чай с лимоном. Рекомендуемое количество имбиря составляет 2 г на 1 кг веса человека. Ориентируйтесь на эту цифру при подборе концентрации полезного вещества. Не обязательно добавлять его в чай.

Полезно ли просто жевать имбирь в сыром виде от простуды:

  • Жевать имбирь можно и в свежем виде, закладывая под язык. Это станет отличной профилактикой заболевания десен и зубов, а также окажет антибактериальный эффект, и уничтожит значительную часть болезнетворного налета на зубах.
  • Мало кто может похвастаться способностью употреблять сырой имбирь, просто переживая его. Дело в том, что средство отличается горечью, остротой, очень щиплет язык, и не каждый человек способен на подобные эксперименты.
  • Многие считают, что действительно очень полезно от простуды жевать сырой корень имбиря. В таком случае большая часть полезных веществ будет попадать вовсе не в желудок, а обволакивать стенки горла.
  • Благодаря этому вирусы, которые на начальной стадии простуды оседают в носоглотке, будут уничтожаться. Поэтому пережевывание кусочков имбиря является самым лучшим способом лечения простуды. Однако это вовсе не означает, что необходимо лишь жевать корень. При бронхитах, трахеитах, ринитах можно заваривать чай с молоком, с добавлением нескольких кусочков имбиря.
  • Можно добавлять имбирный сок в чай при сухом кашле, использовать отвар имбиря, а также комбинировать с анисом, и другими лекарственными травами, и специями. Для лечения ОРВИ обычно выдавливают ложку имбирного сока, добавляют сахар, и используют это средство для закапывания носа несколько раз в сутки. При боли в горле рекомендовано использовать отвары, которыми полощут горло. 

Корешки

Суточная норма

Для взрослых безопасной дозой имбиря считают 4 г концентрата в сутки. Беременным не советуют принимать больше 1 г в день, а детям до 2-х лет эта добавка вообще противопоказана [8].

При тошноте, расстройстве желудка или излишнем газообразовании поможет 1 г имбиря в сутки. Снять симптомы токсикоза поможет 650 мг вещества. А при болях в суставах, вызванных артритом, советуют принимать по 250 мг имбирной добавки 4 раза в день [9].

Как правильно и сколько употреблять

Даже полностью здоровому человеку рекомендуется употреблять не более 1 чайной ложки тёртого корня в день. Можно готовить разные чаи с добавлением имбиря: во-первых, не так будет заметна горечь, а во-вторых, он придаст напитку насыщенный аромат и приятный вкус. Кроме того, в чай можно добавить ещё дольку лимона и ложку мёда.Также можно приготовить имбирный напиток: для него понадобится небольшой кусочек свежего корня весом до 50 г и литр воды. Воду нужно вскипятить и проварить в ней имбирь, по желанию можно добавить мяту, лимон, чёрный перец.

Знаете ли вы? Сухой имбирь можно добавлять в салаты как пряность. Также с ним лучше усваивается тяжёлая пища.

Как подготовить сырой корень имбиря для употребления?

Помните, перед тем как использовать сырой имбирь, его необходимо правильно очистить. Используйте для этого не обычный нож для нарезки продуктов, а специальную чистку для овощей.

Как подготовить сырой корень имбиря для употребления:

  • Необходимо попытаться максимально тонко убрать кожицу, ведь максимум полезных веществ содержится как раз под тонкой корочкой. Если использовать обычный нож, можно срезать слишком много мякоти, и соответственно полезных веществ.
  • Уже подготовленный корень режут на небольшие кусочки, засыпают сахаром и хранят в холодильнике, в стеклянной банке. Можно очищенный корень складывать в пластиковую посудину, и обязательно закрывать крышкой.
  • Помните, что для нарезки не рекомендовано использовать деревянную доску, так как она впитывает аромат, а также вкус, будет отдавать его другим продуктам. Поэтому оптимальным вариантом для нарезки является керамический нож, и стеклянная тарелка.   

Корешки

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Корень имбиря польза и вред

Автор Нонна Кравцова На чтение 7 мин Опубликовано

Привет мои дорогие друзья. Мое путешествие в мир народной медицины началось примерно лет 10 назад, и за это время я убедилась в эффективности  лечения травами, что привело меня к отказу от аптечных препаратов.  Совсем  недавно мое внимание привлек корень имбиря, его польза, вред , а что еще меня заинтересовало, я и расскажу в этой статье, после того, что вы узнаете, уверена, это растение  так же окажется и на вашем столе постоянным гостем. Надеюсь, эта информация поможет сделать вам правильный выбор, и вы больше не будете тратить много денег на дорогие лекарства, которые наносят организму непоправимые  осложнения.

Немного истории о корне имбиря.

Родиной корня имбиря принято считать Южную Азию. Сегодня это уникальное и очень ценное  растение прижилось в Китае, Австралии, ямайке и еще во многих  странах. В 16 веке корень имбиря попал в Америку, где  так же быстро прижился Еще в древности  люди знали о том, как полезен    корень имбиря, и это растение считалось лекарством от всех болезней. В Древней Греции имбирь применяли   при  выпечке хлеба.

В других странах это растение добавляли в мясные блюда, салаты, тесто и даже варенье. Прянность смешивали  с пивом и еще некоторыми  напитками. Но что бы из корня имбиря извлечь еще больше полезных свойств, его смешивали с другими приправами: кардамоном и мускатным орехом.  Особенно хорошо применялся имбирь   с медом и добавлением лимона.

Корень имбиря – польза и вред.

Корень имбиря незаменимое средство от переедания, так же он помогает людям, страдающим от приступов морской болезни, укачивания. Это отличное витаминное средство. К тому же, если постоянно принимать корень имбиря, то можно на долгие годы сохранить молодость и половое влечение. Растение поможет справиться и с  болезнями желудка, а так же оказать помощь при  болезнях глаз.

Еще полезные свойства имбиря и методы похудения при помощи корня имбиря

В нашей стране о целебном  корне имбиря  люди знали  еще во времена Киевской Руси. Наши предки  использовали его для приготовления  практически  всех  блюд: мед, делали брагу, квас, настойки, наливки и др. Полагается, что пряность  благоприятно  действует на память, позволяет сохранить ясность ума до поздней старости. К тому же это отличное средство от женской фригидности.

На огороде имбирь похож на камыш с маленькими желтенькими цветочками. Но в пищу применяется только  его корень. Сегодня применяют в основном приправы, изготовленные  из корня  этого растения. Но для получения    максимальной  пользы от этого растения, то желательно  взять свежий корень, разрезать его, или измельчить  и взять из него сок.

Корень имбиря – полезные свойства.

Растение  богато  большим  количеством аминокислот, которые так нужны нашему организму: лейзин, фениланин, валин, триптофан и метионин. Кроме кислот, в  корене имбиря содержится необходимое для организма  количество таких микроэлементов, как  железо, калий, натрий, цинк , фосфор, магний, кальций, а так же витамины А, С,В1,2.

Корень имбиря может стать спасительным средством  гипертоникам, так как  влияет на   давление, снижая его, помогает снизить уровень холестерина в крови, помогает клеткам организма  очиститься от шлаков и токсинов. Отвар из имбиря  хорошо применять при отравлениях. Ученые так же установили, что это замечательное противораковое средство и противовоспалительное.

Польза корня имбиря практически такая же, как и  полезные свойства чеснока, но  он, в отличие от  последнего, имбирь не имеет противный  запах (хотя он мне и нравится, запах). Поэтому , если вы не переносите запах чеснока, то можно его заменит имбирем. Он так же убивает  болезнетворные микробы в организме и помогает противостоять      инфекциям.

В Японии имбирь  это  обязательная составляющая  при приготовлении суши. Все дело в том, что при приготовлении суши используют сырую рыбу, в которой велика вероятность, подцепить каких-либо паразитов. А имбирь  является хорошей защитой от этих самых паразитов. Если ы покупаете свежий корень имбиря, то учтите, что его полезные свойства  сохраняются не больше недели и то, если вы будете его хранить  в холодильнике. Но можно его и высушить. Сушеный корень  способен сохранить  свои полезные свойства  до 4 месяцев.

Быстрое похудение при помощи корня имбиря

Кардамон в борьбе за здоровье. В чем его польза

Красавица азалия в вашем доме

Основная  часть полезных веществ находится  близко от кожицы корня имбиря, и вам придется  постараться  чистить его очень  и очень тоненько.  Если вы решите выжать сок имбиря, то это так же не плохо, так как его  можно  применить  для заправки салатов и для  приготовления многих  сладких блюд, выпечке. А если  залить корень имбиря водкой, то вы  надолго сохраните аромат и вкус  этого растения

Это растение настолько полезное и сочетает  в себе  огромное количество лекарственных свойств, Как я писала выше, это отличное  противовоспалительное и противоопухолевое средство. Растение еще обладает  рассасывающим, тонизирующим свойствами. А так же он помогает быстрее    затянуться любым ранам. Растение    устраняет  кишечные колики, благополучно действует на желудок и всю систему пищеварения. Кроме этого  он помогает  ускорить обменные процессы в организме и благотворно действует  на кровь.  

Корень имбиря замечательное  лекарство  для людей, у которых  не получается справиться  с лишним весом.

Его действие на ускорение обмена веществ позволяет быстро распрощаться с лишними килограммами. Но учтите, если вы все равно продолжаете поедать все подряд в неограниченном количестве, то даже имбирь не поможет вам справиться с лишним весом.

Лично меня имбирь привлек как средство для сохранения молодости, поэтому я его и включила в свой рацион. И знаете, через несколько дней я заметила поразительный результат. Кожа стала более красивой и нежной, глаза стали как-то иначе блестеть.  Все что я делаю, это добавляю в чай немного приправы имбиря, конечно, в сочетании с другими пряными специями.

А сейчас внимание курильщиков!!!

Если вы хотите справиться со своей вредной привычкой, но ничего то у вас бедненьких не получается, попробуйте вместо очередной сигаретки пожевать кусочек корня имбиря. Вы удивитесь тому, что желание выкурить очередную сигаретку у вас пропало. Рекомендуется курильщикам применять чай из имбиря.  Чай из имбиря помогает избавиться от главного врага курильщиков –  уменьшает содержание в крови липидов, вызывающих атеросклероз. К тому же этот чай разжижает кровь, что помогает избежать  пагубного воздействия на сердечную систему.

А теперь внимание всех женщин, которые борются со старостью!

Корень имбиря это просто сокровище  красоты! Он благоприятно влияет на кожу,  оказывает антимикробное действие, так же стимулирует и тонизирует кожу. Если вы будете регулярно принимать имбирь, то ваша кожа быстро подтянется и станет более нежной и упругой. Растение помогает выводить токсины, устраняет вялость, увеличивает  общий энергетический баланс.

Вред имбиря

Не смотря на то, что имбирь обладает огромным количеством полезных свойств, все же есть у него и вред. Например, противопоказан прием корня при  заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), язвы  в период обострения. Вреден имбирь при острой стадии гепатита, при воспалительных заболеваниях кожи, при высокой температуре. Стоит воздержаться от приема имбиря в последний триместр беременности и во время кормления грудью. А вот в первом триместре беременности имбирь поможет справиться с токсикозом. Противопоказан так же прием имбиря при  кровотечениях любой этиологии.

Другие статьи:

Корень имбиря — калорийность и свойства. Польза и вред корня имбиря



Свойства корня имбиря

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит корень имбиря ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

152 р.

 

Имбирь, а вернее корень имбиря, был известен еще задолго до нашей эры в качестве пряности и лечебного средства. На санскрите его название означает “универсальное средство”. Так что же это за корень такой чудодейственный? Давайте попробуем разобраться.

Следует отметить, что для употребления в пищу имбирь не находят, а намерено выращивают. Ранней весной корневища закапывают в землю, а через десять месяцев выкапывают. Используют это чудо в 3 видах: собственно, свежий корень имбиря, в сухом молотом виде, а также маринуют. Калорийность корня имбиря равна 80 ккал на сто граммов очищенного продукта.

Полезные свойства корня имбиря в свежем виде давно оценили на Востоке и там его чаще всего используют как пряность. Японцы, например, очищают его от корки, нарезают тонкими пластинками и едят между приемами пищи, обосновывая это тем, что именно в таком виде он улучшает пищеварение. Вкус у этой пряности необыкновенный – немного с горчинкой и одновременно сладковатый, но обязательно острый.

В настоящее время совсем несложно найти этот продукт на прилавках наших супермаркетов, так как многие люди успели не только попробовать его, но и оценить по достоинству. Его добавляют во многие блюда для придания неповторимого вкуса и аромата. Корень имбиря способен не только значительно обогатить вкус приготовленной пищи, но и сделать, например, мясо более мягким и нежным.

Польза корня имбиря

Во-первых, имбирь — это прекрасный иммуномодулятор, так как он обладает способностью выводить вредные токсины из организма человека. Именно благодаря этому свойству его применение просто необходимо в качестве профилактики простудных заболеваний либо во время болезни. Маленький кусочек этой пряности помогает при насморке и кашле.

Во-вторых, польза корня имбиря отражается на общем состоянии кровеносных сосудов .Он разжижает кровь, тем самым усиливая ее циркуляцию.

Давайте не забывать и об эстетической пользе корня имбиря: он прекрасно освежат дыхание, а косметические маски с добавлением кашицы этого растения тонизируют кожу лица. Кстати, эфирное масло имбиря придет вам на помощь, если вы страдаете от укачивания в транспорте, при морской болезни, а также при токсикозе во время вынашивания ребенка.

Вред корня имбиря

Вред корня имбиря практически не известен человечеству. Но, не смотря на то, что он гипоаллергенен, употребление его в пищу в очень больших количествах может плачевно сказаться на состоянии слизистой желудка. Так что не забывайте, что корень имбиря – это достаточно острый продукт.

Калорийность корня имбиря 80 кКал

Энергетическая ценность корня имбиря (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 7.28 г. (~29 кКал)
Жиры: 6.75 г. (~61 кКал)
Углеводы: 63.08 г. (~252 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 36%|76%|315%

Рецепты с корнем имбиря



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 50 граммов

 

Пищевая ценность и состав корня имбиря

Пищевые волокна

2 г

Витамины

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 23984

каковы полезные свойства, вред, противопоказания?

Польза и вред корня имбиря

Корень имбиря содержит в себе около 400 полезных веществ, это:

Витамины — группы В , а также витамин А и С

.Соли кальция, магния, фосфора

Содержится кремний, хром, цинк, аспарагин, марганец, холин

Аминокислоты — лизин, фенилаланин, треонин, метионин и др

Олеиновую, каприловую , никотиновую и линолевую кислоты

Эфирные масла, которые придают ему пряный и терпкий аромат

Полезен имбирь для похудения, он улучшает пищеварение, способствует ускорению метаболизма, и как следствие — лишние килограммы уходят.

Используют имбирь для лечения острых респираторных заболеваний:

  • бронхит;
  • ангина;
  • простуда, сопровождающаяся сильным кашлем.

Корень имбиря является сильным антиоксидантом, повышает иммунитет, укрепляет нервную систему, повышает остроту зрения.

Так же используется как обезболивающее средство при болях в суставах, любой мышечной боли. Для этого нужно порошок корня имбиря замочить в воде и прикладывать к больному месту в виде компресса.

Используют корень имбиря в качестве противорвотного средства при:

  • токсикозе у беременных;
  • морской болезни;
  • после химиотерапии.

Но не все так однозначно — корень имбиря имеет довольно большой список противопоказаний:

Заболевания ЖКТ — такие как, гастрит, язва желудка и 12 персоной кишки, язвенный колит, гастродуоденит, рефлюкс эзофагит и др.;

при месячных, носовых кровотечениях, маточных кровотечениях, геморрое;

перед операциями, при приеме раздражающих кровь препаратов;

при лихорадке, гриппе, высокой температуре;

при ишемической болезни сердца, инфаркте и предынфарктном состоянии и гипертонии;

при аллергии, может спровоцировать обострение;

Во 2 и 3 триместре беременности, может вызвать подъем артериального давления;

при заболеваниях печени — гепатит, цирроз;

при желчнокаменной болезни;

при приеме некоторых лекарственных препаратов: сахаропонижающих препаратов, стимулирующих сердечную мышцу, снижающих давление, антисептическими препаратами.

Корень имбиря послужит вам на пользу, если вы учтете все его полезные и вредные свойства и будете придерживаться данных рекомендаций.

13 Польза имбиря для здоровья + побочные эффекты

Имбирь почитается как кулинарная и лечебная специя во многих традиционных культурах. Это также очень мощное средство с многочисленными предполагаемыми преимуществами для здоровья — от уменьшения тошноты и симптомов ПМС до борьбы с воспалением и повышения уровня тестостерона. Читайте дальше, чтобы узнать больше обо всем его потенциале для здоровья, дозировке и побочных эффектах.

Что такое имбирь?

Что мы знаем?

По заявлению Национального центра дополнительной и альтернативной медицины (NCCIH), есть некоторая информация об использовании имбиря при тошноте и рвоте.Информации о других его применениях и предполагаемой пользе для здоровья гораздо меньше [1].

NCCIH указывает, что, согласно некоторым данным, имбирь может помочь облегчить тошноту и рвоту во время беременности. Он также может помочь контролировать тошноту, связанную с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам от тошноты [1].

С другой стороны, неясно, помогает ли имбирь при послеоперационной тошноте, укачивании, ревматоидном артрите или остеоартрите [1].

Сегодня имбирь также доступен в виде добавок. Добавки имбиря не были одобрены FDA для медицинского применения. В целом, диетические добавки не имеют серьезных клинических исследований. Правила устанавливают стандарты производства добавок, но не гарантируют их безопасность или эффективность. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может уменьшить тошноту и рвоту, связанные с беременностью, но неясно, помогает ли он при многих других состояниях.

Откуда это?

Имбирь — это пряность, происходящая из корневищ растения Zingiber officinale . Он обычно используется во многих азиатских, аюрведических и ближневосточных блюдах. Имбирь начали употреблять в Индии 3000 лет назад.

Фактически, имбирь — одна из наиболее часто употребляемых диетических приправ в мире [2].

Для чего это используется?

На протяжении тысячелетий он использовался как средство от различных проблем со здоровьем, таких как простуда, тошнота, боль, артрит, мигрень и высокое кровяное давление [2].

Имбирь также является антиоксидантом, который борется с микробами и уменьшает воспаление.

Эта специя является родственником куркумина и кардамона, которые принадлежат к одному семейству растений.

Активные компоненты имбиря

Более 100 активных веществ было обнаружено в имбире, свежем или сушеном!

Гингеролы являются основными компонентами свежего имбиря и в меньшей степени — сухого имбиря.

Шогаолы производятся из гингеролов в процессе сушки и в больших количествах присутствуют в сушеном имбире [2].

Имбирь также содержит зингерон, зерумбон, острые олеорезины, некоторые терпеноиды и флавоноиды [3].

Все эти соединения являются антиоксидантами, а некоторые из них обладают противоопухолевым, противовоспалительным, обезболивающим, антимикробным и защитным действием для печени. Однако эти свойства были исследованы только в клеточных исследованиях. Неизвестно, будут ли активные соединения имбиря оказывать на человека эти эффекты. Требуются дальнейшие исследования [3].

Что касается добавок корня имбиря, недавний анализ 10 добавок, случайно приобретенных в магазинах товаров для здоровья, показал, что их активные соединения сильно различаются между .В одной добавке было много одного активного компонента и мало другого, тогда как в следующей добавке все было наоборот. Кроме того, добавки с имбирем до сих пор не стандартизированы по определенному количеству одного из активных ингредиентов [2].

Имбирь содержит сложную смесь сотен активных веществ, которые могут сильно варьироваться в добавках.

Предполагаемая польза имбиря для здоровья

Возможно эффективно для:

1) Преодоление утреннего недомогания

По данным Национального центра комплементарной и альтернативной медицины (NCCIH), наибольший объем информации доступен для этой предполагаемой выгоды.NCCIH утверждает, что некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь с [1]:

  • Тошнота и рвота, связанные с беременностью
  • Тошнота, связанная с химиотерапией рака, при использовании в дополнение к обычным лекарствам от тошноты

Действительно, имбирь — популярное натуральное средство от утреннего недомогания на ранних сроках беременности. И согласно обзору 6 исследований, примерно 1 г / день уменьшает утреннюю тошноту в пять раз, если используется в течение как минимум 4 дней подряд [4, 5].

Воздействие имбиря на тошноту связано с блуждающим нервом, активация которого обычно благоприятна.Однако чрезмерная активация некоторых рецепторов серотонина (5-HT3) на пути блуждающего нерва к кишечнику вызывает тошноту и рвоту [6].

Имбирь уменьшает тошноту и рвоту, вероятно, блокируя избыток серотонина и активацию блуждающего нерва в желудке и кишечнике, согласно исследованиям тканей и клеток. Многие химиотерапевтические препараты вызывают тошноту из-за повышения уровня серотонина в кишечнике, который, как предполагается, имбирь помогает нейтрализовать [7, 8].

Тем не менее, необходимы дополнительных данных, чтобы определить эффективность имбиря при тошноте, вызванной химиотерапией.

Имбирь, вероятно, уменьшает утреннюю тошноту во время беременности, но его влияние на тошноту, вызванную химиотерапией, неясно.

2) Уменьшение тошноты от лекарств от ВИЧ

Лекарства от ВИЧ также вызывают тошноту. Имбирь (1 г / день), введенный перед приемом лекарств, уменьшил как легкую, так и тяжелую тошноту в исследовании 105 ВИЧ-положительных людей через 2 недели [9, 10].

3) Улучшение симптомов остеоартрита

Согласно некоторым исследованиям, имбирь улучшает симптомы остеоартрита.В одном большом исследовании с участием 261 человека с остеоартритом стандартизированный экстракт имбиря уменьшал симптомы в течение 6 недель. Экстракт был безопасен и вызывал лишь легкое расстройство желудка [11].

В другом исследовании с участием 75 человек с остеоартритом имбирь был эффективен только кратковременно, но его преимущества не были устойчивыми. Расхождение также может быть связано с использованием разных экстрактов имбиря. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли один имбирь помочь людям, страдающим остеоартритом [12, 13].

4) Успокаивающие менструальные спазмы

Имбирь уменьшал предменструальный синдром и менструальную боль в 6 небольших испытаниях низкого качества, согласно которым имбирь был более эффективным, чем плацебо, и не отличался от болеутоляющего средства, обычно используемого при менструальных спазмах (мефенаминовая кислота, НПВП) [14, 15].

Однако включенных исследований немного, и каждое из них проводилось по-разному. Все страдали серьезными недостатками, такими как плохой дизайн исследования или небольшой размер выборки. Таким образом, мы не можем сделать однозначных выводов о влиянии имбиря на менструальные спазмы [14, 15].

В этих исследованиях использовалась порошкообразная форма имбиря в дозировке 750–2000 мг / день. Чаще всего его использовали в течение первых 3 дней менструации.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что имбирь, принимаемый внутрь, может уменьшить симптомы остеоартрита и облегчить болезненные менструальные спазмы.

5) Головокружение

В одном исследовании с участием 8 здоровых людей 1 грамм имбиря внутрь уменьшил симптомы головокружения (головокружения), включая тошноту. Необходимы более масштабные испытания [16].

Возможно неэффективно при мышечной болезненности из-за упражнения

Несмотря на некоторые противоречивые результаты, большинство исследований показывают, что имбирь, вероятно, не помогает предотвратить или уменьшить болезненность мышц во время или после тренировки [17].

Согласно нескольким исследованиям, имбирь в дозе примерно 2 г / день может незначительно уменьшить мышечную боль от тяжелых упражнений, если принимать его не менее 5 дней [18].

Однако большинство исследований показывают, что имбирь , вероятно, неэффективен для уменьшения болезненности мышц, вызванной физической нагрузкой , особенно если принимать его только во время и после тренировки.Требуются дополнительные исследования [17, 18].

Недостаточно доказательств для:

Следующие предполагаемые преимущества подтверждены только ограниченными некачественными клиническими исследованиями. Недостаточно доказательств, подтверждающих использование имбиря для любого из перечисленных ниже целей.

Не забудьте поговорить с врачом перед приемом имбирных добавок. Имбирь никогда не следует использовать в качестве замены одобренных медицинских методов лечения.

6) Дискомфорт в желудке

Имбирь давно используется при расстройствах пищеварения.Считается, что он увеличивает кровоток в кишечнике для улучшения пищеварения и облегчения болезненных спазмов желудка, но веских доказательств, подтверждающих эту предполагаемую пользу, нет [19].

Имбирь помогает при расстройстве желудка. У 126 человек с расстройством желудка комбинация имбиря и артишока улучшила пищеварение, тошноту, вздутие живота и боль в желудке через 4 недели [20].

По данным исследования 24 здоровых людей, он увеличил опорожнение желудка. Каждый человек принимал 1200 мг имбиря в капсулах перед едой [21].

Имбирь улучшает пищеварение, повышает уровень антиоксидантных ферментов и снижает уровень кортизола у крыс с синдромом раздраженного кишечника [22].

Согласно исследованиям на животных, наиболее активные компоненты имбиря улучшают пищеварение. Поскольку имбирь содержит более 100 активных компонентов, некоторые из них также могут расслаблять кишечник в исследованиях на животных, что может помочь при болезненных спазмах желудка [23, 24, 25].

Имбирь, вероятно, не помогает при проблемах с желчным пузырем. Это не повлияло на желчный пузырь в небольшом исследовании с участием 19 человек [26].

Хотя имбирь традиционно используется при проблемах с пищеварением, клинических исследований, подтверждающих его использование, недостаточно.

7) Воспаление

Согласно обширному анализу 9 клинических исследований, имбирь значительно снижает уровень маркера воспаления CRP в крови. Доза варьировала от 1 до 3 г в день с добавлением в течение 2–3 месяцев [27].

По данным исследований на животных и клетках, острые компоненты имбиря, также известные как олеорезины, обладают сильнейшим противовоспалительным действием.

Один из острых компонентов имбиря блокирует путь (NF-κB), который снижает активность воспалительных генов в иммунных клетках [28].

Как и НПВП (аспирин и Адвил), имбирь блокирует вызывающие воспаление и боль ферменты ЦОГ. Таким образом, имбирь снижает выработку воспалительных химических веществ (лейкотриенов и простагландинов) в клетках и пробирках [29, 30, 31].

Имбирь останавливает выброс воспалительных цитокинов в иммунных клетках. Это может уменьшить важный фактор воспаления, вызывающий воспаление, TNF-alpha, а также IL-1 beta [32].

Считается, что некоторые другие предполагаемые преимущества имбиря, такие как уменьшение боли, спазмов и артрита, тесно связаны с этой противовоспалительной активностью.

8) Обезболивающее

Имбирь обещает облегчить боль естественным путем, — согласно обзору 7 исследований, посвященных спортсменам. Однако доказательства неубедительны [18].

Имбирь работал так же, как популярное болеутоляющее диклофенак (НПВП, также известный как Вольтарен), в исследовании с участием 43 человек [33].

В исследовании участники принимали экстракт имбиря (340 мг) в течение 4 недель. В отличие от диклофенака, имбирь не повреждает слизистую оболочку желудка и не вызывает дискомфорта при пищеварении. Однако в этом исследовании была небольшая выборка, и в нем проверялось влияние имбиря за короткий период времени. Необходимы широкомасштабные долгосрочные исследования [33].

Несмотря на некоторые многообещающие ранние результаты, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, может ли имбирь снимать боль и воспаление.

9) Защита печени
Может защитить от наркотиков и тяжелых металлов

Имбирь (500 мг / день) помог защитить печень от токсичных противотуберкулезных препаратов в исследовании с участием 60 человек, больных туберкулезом [34].

Имбирь помогает замедлить старение печени у старых крыс. Его сравнивали с альфа-липоевой кислотой, которая имела еще более сильные эффекты [35].

Может защитить печень от вредного воздействия тяжелых металлов и лекарств. Он защищает печень и почки от отравления кадмием у отравленных кроликов и от токсичности алюминия у крыс. Он также предотвращал повреждение печени и образование рубцов от обезболивающих, таких как пироксикам, у мышей [36, 37, 38].

Может помочь при безалкогольной жировой болезни печени

Имбирь (2 г / день) улучшил здоровье печени, снизил количество печеночных ферментов, воспалительных цитокинов и улучшил резистентность к инсулину у 44 пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени через 12 недель [39].

Эфирное масло имбиря предотвращает заболевания печени и поддерживает здоровый уровень липидов у мышей с ожирением, получавших диету с высоким содержанием жиров. Он также улучшил жировую болезнь печени и высокий уровень триглицеридов у крыс, «отключив» жирообразующие гены печени [40, 41].

Исследователи считают, что имбирь может защитить печень, но это остается неясным. Он был исследован на людях, подвергшихся воздействию токсинов, и на пациентах с жировой болезнью печени.

10) Повышение познания

Экстракт имбиря улучшил познавательные способности и рабочую память в небольшом исследовании 60 женщин среднего возраста (DB-RCT).Все женщины принимали 400-800 мг экстракта в течение 2 месяцев. Антиоксидантное действие имбиря может быть ключом к его ноотропным эффектам. Однако мы не можем сделать никаких выводов из одного клинического исследования. Необходимы дополнительные крупномасштабные исследования [42].

11) Качество спермы и защита ДНК

Имбирь защищал ДНК сперматозоидов от окислительного повреждения в исследовании 100 бесплодных мужчин . Все мужчины принимали 500 мг порошка имбиря ежедневно в течение 3 месяцев, после чего качество ДНК их сперматозоидов значительно улучшилось [43].

Потенциальные защитные свойства имбиря для ДНК важны не только для фертильности. Эфирные масла имбиря также уменьшают повреждение ДНК в клетках токсином плесени (афлатоксин B1) [44].

12) Повышение уровня тестостерона у мужчин

Более 20 лет назад ученые впервые обнаружили связь между имбирем и тестостероном. С тех пор исследования были разбросаны по научной литературе. Согласно недавнему обзору, имбирь способен повышать уровень тестостерона у мужчин, особенно у тех, кто находится в состоянии окислительного стресса [45].

В одном открытом исследовании 75 бесплодных мужчин трехмесячный прием имбиря повысил уровень тестостерона на 17%. Он также увеличивает уровень гормонов, повышающих уровень тестостерона, количество сперматозоидов и подвижность сперматозоидов. Некоторые параметры выросли на 50% [46].

Имбирь влияет на несколько метаболических путей, которые теоретически приводят к повышению уровня тестостерона. К ним относятся следующие [45]:

  • Повышение выработки тестостерона за счет увеличения ЛГ в головном мозге и холестерина в яичках
  • Борьба с окислительным стрессом в яичках
  • Повышение уровня антиоксидантных ферментов
  • Повышение кровотока в семенниках и их массы
  • Консервативные рецепторы тестостерона

Основным ограничением вышеупомянутого исследования является его открытый дизайн, который создает место для предвзятости и других проблем.

И хотя имбирь в целом считается безопасным, его эффекты повышения уровня тестостерона еще не подтверждены крупными клиническими исследованиями. Чтобы определить влияние имбиря на уровень тестостерона у мужчин, необходимы соответствующие двойные слепые клинические испытания.

Согласно нескольким небольшим исследованиям, имбирь может улучшить познавательные способности у женщин и репродуктивное здоровье у мужчин. Требуются дополнительные исследования.

13) Здоровье сердца и контроль сахара

Имбирь может снизить уровень важного маркера воспаления (СРБ), повысить уровень ЛПВП и снизить уровень триглицеридов, согласно обзору 9 клинических исследований (SR).В совокупности это означает, что имбирь может защитить сердце от высокого холестерина и воспалений. Однако требуется гораздо больше исследований [47].

У крыс имбирь снижает кровяное давление за счет расслабления кровеносных сосудов [48, 49].

6-Гингерол защищает клетки кровеносных сосудов от окислительного стресса, что может помочь предотвратить затвердевание артерий. Мы не можем сделать никаких выводов из клеточных исследований [50].

Обзор 9 клинических испытаний показал, что имбирь может снижать уровень глюкозы в крови натощак и HbA1c, маркер долгосрочного уровня глюкозы [47].

Отсутствуют доказательства (исследования на животных):

Нет клинических данных, подтверждающих использование имбиря при каких-либо состояниях, перечисленных в этом разделе.

Ниже приводится краткое изложение существующих исследований на животных и клетках, которые должны направить дальнейшие исследования. Однако исследования, перечисленные ниже, не следует интерпретировать как подтверждающие какую-либо пользу для здоровья.

14) Аллергия и астма

Исследования на животных показывают, что имбирь может быть лучше при преобладании Th3.Зерумбон, активный ингредиент имбиря, усиливает Th2 и снижает реакцию Th3 у мышей с аллергической астмой. Он снижает выработку различных иммунных веществ Th3, помогая восстановить баланс иммунной системы и уменьшить аллергию. У мышей, получавших имбирь, наблюдались астматические симптомы, слизь и воспаление легких [51].

Дополнительные исследования на животных пытались подтвердить это традиционное использование имбиря. Имбирь помогает улучшить симптомы астмы, подавляя иммунный ответ Th3 и воспаление дыхательных путей у мышей.Это может даже повлиять на активность генов, поддерживающих доминирование Th3, возможно, с долгосрочными преимуществами [52, 53].

Имбирь расслаблял дыхательные пути при астматическом приступе в исследовании тканей [54].

Отсутствуют клинические исследования, подтверждающие это предполагаемое преимущество.

15) Экзема

6-Шогаол, соединение имбиря, снижает риск экземы у мышей. TNF-альфа играет роль в симптомах экземы, таких как покраснение и кожные высыпания. Интересно, что экзема представляет собой смешанное состояние Th3 / Th2, и имбирю удалось держать под контролем все воспалительные иммунные вещества и метаболические пути [55].

Например, TNF-альфа, который обычно представляет собой вещество Th2, высок у людей с экземой. Экзема является примером состояния Th3 с некоторыми характеристиками Th2. Имбирь может снизить уровень TNF-альфа, наряду с другими продуктами Th3 . Таким образом, при экземе по-прежнему преобладает Th3, что помогает объяснить потенциально положительное влияние имбиря на экзему в целом [56].

Однако клинические исследования, подтверждающие это предполагаемое преимущество, отсутствуют. Чтобы определить влияние имбиря на экзему, необходимы дополнительные исследования.

16) Защита желудка

Имбирь увеличивает количество защитных простагландинов в слизистой оболочке желудка у 43 пациентов с остеоартритом, длительно принимающих НПВП. НПВП вызывают повреждение желудка, уменьшая количество простагландинов в желудке, которые в противном случае помогают поддерживать здоровую слизь желудка.

Повреждение желудка — большая проблема при длительном применении НПВП. Имбирь может оказаться полезным для людей, у которых из-за НПВП развились проблемы с желудком, но необходимы дальнейшие клинические испытания [33].

В клеточных исследованиях антиоксиданты в имбире блокировали рост язвы желудка H. Pylori , в основном за счет борьбы со свободными радикалами. В исследованиях на животных и людях еще предстоит изучить влияние имбиря на H. Pylori [57].

17) Антиоксидантное действие

Многие активные компоненты имбиря и его эфирного масла, такие как гингерол и шогаол, являются мощными антиоксидантами. . Некоторые ученые подозревают, что они могут собирать свободные радикалы по всему телу и нейтрализовать их, что, как предполагается, имеет решающее значение для предотвращения многих хронических заболеваний [3, 58].

Исследователи говорят, что эта антиоксидантная активность лежит в основе иммунного баланса и борьбы с опухолями имбиря, что было продемонстрировано в исследованиях на животных и клетках [3].

Шогаол активировал центр детоксикации — Nrf2 — в клетках мозга, который потенциально может защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера [59].

При добавлении к противотуберкулезной терапии 69 человек ежедневный прием 3 г имбиря усиливал антиоксиданты и уменьшал воспаление. Таким образом, эта исследовательская группа считает, что имбирь может помочь бороться с воспалением, самым большим повреждающим легкие фактором при туберкулезе, что требует дальнейших клинических испытаний [60].

18) Ожирение

В одном исследовании имбирь может удерживать мышей, соблюдающих диету с высоким содержанием жиров, от набора лишнего веса. Это улучшило сжигание жира и улучшило их физическую выносливость за счет активации дельта-пути PPAR. Однако совершенно неизвестно, влияет ли имбирь на вес и физическую форму у человека. Необходимы клинические исследования [61].

19) Микробы

Имбирь может убивать вирусы, бактерии и дрожжи в многочисленных клеточных исследованиях. Клинические исследования должны подтвердить безопасность и эффективность имбиря при различных типах инфекций.Имбирь действительно усиливал действие противотуберкулезных препаратов у людей, но ни в каких клинических исследованиях он пока не изучался как самостоятельное средство.

Воздействие на грипп

В одном клеточном исследовании только свежий имбирь предотвращал проникновение вируса простуды в клетки человека. В другом исследовании сушеный имбирь работал так же хорошо. Пока неизвестно, помогает ли имбирь бороться с гриппом у людей [62, 63].

Потенциальные антибактериальные эффекты

Настойки имбиря оказались антибактериальными в клеточных исследованиях, помогая бороться со многими болезнетворными бактериями, такими как [64, 65, 66]:

  • Золотистый стафилококк , частая причина кожных инфекций
  • Staphylococcus pneumoniae , вызывающие серьезные легочные инфекции
  • Haemophilus influenzae , простуда
  • Pseudomonas aeruginosa , вызывающая трудноизлечимые госпитальные инфекции
  • Salmonella , причина пищевого отравления
  • Escherichia coli , частая причина ИМП

Экстракты имбиря также блокировали рост 19 штаммов возбудителя язвы желудка Helicobacter pylori , в том числе устойчивых к лекарствам, в лаборатории [67].

Дрожжи и грибы

В клетках имбирь убивает 13 видов грибов, вызывающих заболевания человека [68].

Настойка имбиря блокировала рост Candida в пробирках [69].

Исследования рака

Активные соединения в имбире могут обратить вспять некоторые признаки рака в исследованиях на животных и клетках. Однако мы не можем сделать из них какие-либо выводы. Клинические исследования не подтвердили эти эффекты. Многие соединения, по-видимому, убивают рак в клетках, но оказываются неэффективными или опасными для людей [70].

Исследования клеточного рака

Соединения из особого экстракта имбиря, подвергнутого паровой дистилляции, вызвали гибель раковых клеток матки (через апоптоз). Этот экстракт снизил активность вызывающих рак генов Bcl2 на 90% и увеличил активность генов борьбы с раком (p53) [71].

Зерумбон, еще один ингредиент имбиря, вызывает гибель клеток рака поджелудочной железы, действуя по тому же пути борьбы с раком (p53). Он также может усиливать действие радиации, делая клетки колоректального рака более чувствительными к нему [72, 73].

Едкие компоненты свежего имбиря блокируют рост раковых клеток печени и костей. Их антиоксидантное действие сделало раковые клетки менее инвазивными [74, 75].

Гингерол блокировал рост раковых кровеносных сосудов у мышей с меланомой и останавливал распространение рака груди в клетках [75, 76].

Он также мешал клеткам рака кожи, желудка, поджелудочной железы, яичников и толстой кишки создавать новые кровеносные сосуды, что замедляло их рост и распространение. Зерумбон из имбиря был главным образом ответственен за эти эффекты, так как он мог блокировать важный путь рака (NF-κB) в этих клеточных исследованиях [77, 78, 79, 80, 81].

Имбирь: безопасность и побочные эффекты

Риски и побочные эффекты

Согласно имеющимся данным и NCCIH, имбирь считается безопасным при использовании в качестве приправы. Однако имейте в виду следующее [1]:

  • Некоторые люди чувствительны к имбирю.
  • Имбирь может вызывать у некоторых людей дискомфорт в желудке, изжогу, диарею и газы.
  • Некоторые эксперты рекомендуют людям с желчнокаменной болезнью соблюдать осторожность с имбирем, так как он может усилить отток желчи.
  • Эффекты длительного приема неизвестны.
  • Серьезных исследований о веществах, с которыми имбирь может взаимодействовать, недостаточно. Ограниченные данные свидетельствуют о том, что имбирь может снизить активность ферментов печени, расщепляющих питательные вещества и лекарства. Имбирь может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами. Перед приемом добавок с имбирем проконсультируйтесь с врачом [82, 83].
  • Некоторые исследования не обнаружили доказательств вреда от употребления имбиря во время беременности, но неясно, всегда ли имбирь безопасен для беременных.Если вы беременны и собираетесь принимать имбирь, поговорите со своим врачом.

Имбирь, вероятно, безопасен при использовании в качестве специи. Посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем принимать добавки с имбирем, особенно если вы беременны.

Использование и дозировка имбиря

Стандартное дозирование

Дозировка имбиря варьируется от 400 мг до 2 г в день, в зависимости от предполагаемого использования и рецептуры:

  • Сухие экстракты имбиря сильнее, чем имбирный порошок или свежий имбирь.Типичная доза редко превышает 1 г / день. Для повышения когнитивных функций в клинических исследованиях использовалось 400-800 мг / день
  • Капсулы с сушеным имбирем обычно содержат около 1 г имбиря, доза, которая, согласно исследованиям, хорошо помогает пищеварению.
  • 1 г / день использовался для уменьшения тошноты в исследованиях
  • 750 мг — 2 г / день может уменьшить симптомы менструального цикла и ПМС
  • Было исследовано, что 2 г сушеного или свежего имбиря в день уменьшают воспаление.
  • Имбирный чай или водный экстракт используется для борьбы с простудой и симптомами пищеварения.
  • Свежий имбирь может защищать от вирусов простуды в клеточных исследованиях [62].

В высоких дозах имбирь может вызвать кислотный рефлюкс и расстройство желудка. Хотя имбирь обычно безопасен до 10 граммов в день, некоторые люди могут быть к нему более чувствительны.

Не забудьте поговорить со своим врачом перед приемом имбирных добавок.

Еда на вынос

Имбирь, который используется во многих азиатских и ближневосточных блюдах, — это специя, имеющая долгую историю использования. Вероятно, он безопасен при употреблении в пищу, но польза и риск приема добавок гораздо менее очевидны.

Согласно имеющимся данным, имбирь, вероятно, помогает уменьшить утреннюю тошноту, связанную с беременностью. Это также, вероятно, помогает уменьшить тошноту и рвоту от лекарств от ВИЧ.

Неопровержимые доказательства показывают, что имбирь также может успокаивать болезненные менструальные спазмы, симптомы остеоартрита и головокружение.

С другой стороны, противовоспалительное, пищеварительное и антиоксидантное действие имбиря еще предстоит должным образом изучить. До тех пор, пока не появятся новые исследования, многие предполагаемые преимущества имбиря остаются недоказанными.

Имбирь укрепляет зубы и десны

Знаете ли вы, что имбирь — это гораздо больше, чем просто добавление пикантности блюду?

Имбирь — целебный корень, широко используемый в азиатской кухне.

Имбирь — доступный и широко доступный ингредиент, который вы можете найти в отделе продуктов местного продуктового магазина.

Имбирь с нотками капсаицина и других приправ, напоминающих перец, естественным образом приправляет любую еду. Он даже может добавить немного больше к вашим смузи.Все, что вам нужно, — это немного имбиря, чтобы получился отличный аромат.

Целебные свойства имбиря

Корень имбиря — это натуральное средство для ежедневной борьбы за здоровье и хорошее самочувствие. Как и в случае с его сильным вкусом, вам понадобится всего лишь часть корня, чтобы ощутить его мощные целебные свойства.

Имбирь может буквально заставить вас почувствовать себя лучше изнутри. Его противовоспалительные свойства в сочетании с антибактериальными свойствами делают его мощным средством от многих лечебных недугов.

Регулярное употребление свежего имбиря поможет вам бороться с бактериальными инфекциями, уменьшить отек и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.

Польза имбиря для здоровья

Вот лишь несколько преимуществ….

  • Улучшает самочувствие при болях в животе
  • Улучшает пищеварение и уменьшает стойкость тошноты
  • Снимает утреннее недомогание и менструальные спазмы
  • Уменьшает мышечную боль, напряжение и нежность
  • Борется с гриппом и уменьшает симптомы гриппа
  • Снижает риск сердечных заболеваний
  • Борется с бактериальными инфекциями
  • Сделает вашу улыбку ярче

И многое другое!

Подождите? Имбирь может скрасить мою улыбку.

Да!

Имбирь, помимо других преимуществ для здоровья, может сделать вашу улыбку ярче. Имбирь — это суперкорень, суперпродукт, который действительно может помочь отбелить и укрепить зубы и линию десен.

Имбирь обладает антибактериальными свойствами, предотвращая образование зубного налета и бактерий. А его противовоспалительные свойства могут сделать вашу следующую зубную боль намного более терпимой. Некоторые даже говорят, что имбирь может снизить риск гингивита, заболеваний десен и рака полости рта.

Основные преимущества имбиря для здоровья полости рта

Польза имбиря для здоровья полости рта многогранна.Имбирь служит прекрасным профилактическим средством для сохранения здоровья зубов и десен. Кроме того, это быстрое и простое средство для лечения многих проблем с ротовой полостью и зубами.

Имбирь может помочь вам…

  • Удалить налет.
  • Не допускайте полостей.
  • Укрепите ткань десен.
  • Временно снимает зубную боль и боль в полости рта.
  • Профилактика воспалительных заболеваний полости рта.
  • Снизьте риск гингивита и заболеваний десен.
  • Защитит вас от серьезных инфекций, болезней и рака полости рта.
Имбирь помогает бороться с гингивитом и заболеваниями десен

Теперь вы знаете, что имбирь может защитить вас от серьезных проблем со здоровьем полости рта.

Но как именно он это делает?

Имбирь содержит несколько активных ингредиентов, которые стимулируют здоровье и заживление во рту. Наиболее заметными из них являются рафиноза и гингерол.

Активный ингредиент № 1: Рафиноза для защиты от зубного налета

Рафиноза, один из ключевых активных ингредиентов имбиря, помогает предотвратить накопление бактерий вокруг зубов и десен.

Этот надежный ингредиент, содержащийся в имбире, борется с образованием сахара вокруг зубов, предотвращая образование биопленки. Биопленка — это стойкая форма бактерий, которая прилипает к поверхности. Это основная причина накопления зубного налета и в конечном итоге может привести к полостям и полному распаду.

Ингредиент, Рафиноза, далее:

  • Снимает боль, отек и инфекции, связанные с зубной болью.
  • Уменьшает скопление биопленок и других бактерий на зубах и деснах.
  • Предотвращает воспалительные заболевания, такие как пародонтоз, при котором уменьшаются кости и ткани во рту.

И многое, многое другое.

Активный ингредиент № 2: гингерол для борьбы с инфекцией

Гингерол — главный ингредиент, придающий имбирю остроту.

Но он не просто создает специи — он борется с инфекциями, убивает бактерии и сводит отек к минимуму.

И это еще не все …

Многочисленные научные исследования показали, что прием гингерола может быть успешным способом борьбы с различными видами рака.

Фактически, этот суперигент фактически остановил метастазирование раковых клеток. Тот же ингредиент, который добавляет специи к вашим блюдам, может также остановить распространение рака.

Как употреблять имбирь для здоровья полости рта

Готовы испытать все целебные свойства имбиря для полости рта? Вот как его можно употреблять для достижения оптимальных результатов.

Имбирь в сыром виде

Чтобы получить максимальную пользу от целебных свойств имбиря, употребляйте его в свежем и сыром виде.Как и большинство овощей, корнеплодов и трав, имбирь теряет часть своих витаминов и питательных веществ при приготовлении или переработке.

Например, уровень гингерола в приготовленном имбире значительно ниже, чем в свежем имбире. Хотя вы можете употреблять его в вареном или сушеном виде, вы упускаете все полезные свойства корня для борьбы с раком.

Когда вы употребляете свежий имбирь, вы действительно поглощаете все целебные свойства корня.

Рецепт имбирного чая

Один из самых популярных способов употребления сырого имбиря — заваривать имбирный чай.

Вот рецепт:

  1. Возьмите небольшой кусочек имбиря и смочите горячей водой.
  2. Отрежьте от корня тонкий ломтик и удалите кожицу.
  3. Положите кусочек имбиря в свою любимую кружку.
  4. Затем залейте имбирь горячей водой.
  5. Добавьте дополнительные ароматы и наслаждайтесь.

Ваши здоровые зубы будут вам благодарны.

Жевательный имбирь

Если вы когда-нибудь испытывали зубную боль, прочтите это.

Все, что вам нужно, чтобы уменьшить боль, — это небольшой кусочек свежего имбиря. Прикусите кусочек имбиря рядом с пораженным зубом.

Позвольте имбирному соку полоскать рот, покрывая исследуемый зуб. Чтобы получить максимальную пользу от этого метода, продолжайте жевать еще около 5 минут. Ничего страшного, если вы проглотите лишний имбирь. Вы должны почувствовать облегчение уже через несколько минут.

Добавьте свежий имбирь к своим блюдам

Если имбирь не ваш любимый вкус, вы можете добавить его в еду для более изысканного вкуса.

Имбирь хорошо сочетается с жарким, супами и смузи. Если вы регулярно добавляете имбирь в пищу, вы начнете предотвращать зубную боль и проблемы со здоровьем полости рта еще до того, как они начнутся.

Добавляйте молотый имбирь к своим блюдам

Если свежий имбирь вам не подходит, попробуйте добавить имбирь в порошке в пищу.

Хотя в порошке имбиря отсутствуют некоторые мощные ингредиенты, вы все равно получите многие из его лечебных свойств.

Имбирь НЕ является альтернативой профессиональному уходу за полостью рта

Имбирь ни в коем случае не альтернатива профессиональному уходу за полостью рта.

Имбирь следует использовать только как целостный метод в сочетании с профессиональным уходом.

Никогда не используйте имбирь вместо лекарства, которое вам прописали в настоящее время. Если после лечения имбирем вы все еще испытываете серьезную боль, обязательно посетите стоматолога или врача-стоматолога.

Найдите специалиста по уходу за полостью рта в Корпус-Кристи

Вам нужен стоматолог, чтобы обсудить состояние здоровья полости рта?

Доктор.Дерек Чанг и его команда стоматологов в Корпус-Кристи помогут вам получить ответы на все ваши вопросы.

Это, безусловно, лучший стоматологический кабинет в Корпус-Кристи, Техас и прибрежных районах. Позвоните сейчас 361-992-7631 или щелкните здесь, чтобы назначить встречу сейчас.

Ссылки:
https://www.livestrong.com/article/238140-how-to-use-ginger-root-for-a-toothache/

http://www.fairfielddentalassociates.com/blog/ginger-could-prevent-cavities

https: // sazperio.ru / blog / antibacterial-foods-eat-лечения-болезнь десен /

https://www.healthline.com/nutrition/11-proven-benefits-of-ginger

Преимущества имбирной воды: почему вы должны пить стакан имбирной воды каждый день

Имбирь — это многолетний корень, который ползет и распространяется под землей в клубневых суставах. Подземная часть стебля, известная как корневище, чаще всего используется в качестве приправы и часто называется корнем имбиря. Имбирь давно используется в аюрведе, гомеопатической и традиционной медицине.Его целебные свойства были восприняты во многих культурах. Этот лекарственный корень обладает мощным питательным эффектом и богат минералами, включая калий, марганец, медь и магний. Имбирная вода — один из самых полезных способов употребления корня. Имбирная вода имеет множество преимуществ (читайте также: 7 чудесных преимуществ имбирного сока)

Имбирную воду можно легко приготовить в домашних условиях.


Имбирная вода или имбирный чай получают путем кипячения свежего корня имбиря в воде, затем охлаждения и процеживания жидкости.В эту процеженную жидкость добавляют лимонный сок и мед, а затем медленно пьют. В своей книге «Домашний доктор» доктор П.С. Пхадке упоминает, что регулярное употребление имбирной воды может помочь вылечить проблемы с почками, артрит, аллергию и простуду. По словам диетолога-макробиотика и практикующего врача Шилпы Арора, «имбирная вода помогает пищеварению и помогает при лечении простуды и гриппа. На самом деле, регулярное употребление небольших доз может помочь людям, страдающим астмой. Его противовоспалительные свойства могут посрамить сильные антибиотики.”

Вот шесть замечательных преимуществ регулярного употребления имбирной воды.

1. Хорошо для пищеварения Ежедневный стакан имбирной воды может помочь укрепить пищеварительную систему и предотвратить расстройство желудка, тошноту и изжогу. Чайная ложка сока мяты, лимонного сока и столовая ложка меда, смешанного с имбирной водой, могут облегчить утреннее недомогание во время беременности.


2. Избавляет от диабета Известно, что употребление имбирно-лимонной воды снижает риск повреждения почек и даже снижает последствия диабета.Острый корень — богатый источник цинка, который играет большую роль в секреции инсулина. (Также прочтите: 7 вещей, которые вы должны делать регулярно, чтобы снизить риск диабета)

Диабетики должны регулярно пить имбирную воду.


3. Способствует снижению веса Высокий уровень сахара в крови может вызвать чувство голода и привести к перееданию. Имбирная вода регулирует уровень сахара в крови и, следовательно, снижает желание поесть. Он улучшает способность тела впитывать жир, что способствует снижению веса.(Также прочтите: 5 утренних ритуалов для похудания)

Детокс-воды — это модная мода для похудения.


4. Здоровые волосы и кожа Благодаря содержащимся в имбире антиоксидантам и витаминам, имбирная вода придает естественное сияние вашей коже. Кроме того, присутствие витаминов А и С улучшает текстуру ваших волос. Он очищает кровь и обладает антибактериальными свойствами, которые помогают лечить и предотвращать кожные заболевания.

Имбирная вода может быть эффективным домашним средством для волос.

5. Защищает от болезни Альцгеймера Болезнь Альцгеймера — прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, поражающее центральную нервную систему. Научно доказано, что имбирь помогает замедлить деградацию клеток мозга. Исследователи также обнаружили, что антиоксиданты и мощные соединения имбиря борются с воспалительными реакциями, возникающими в головном мозге.

Имбирь замедляет деградацию клеток мозга.

6.Мышечное средство Когда вы тренируетесь, ваши мышцы работают и могут устать. Один из способов ускорить восстановление мышц — выпить стакан имбирной воды.

Имбирь расслабляет мышцы.


Заявление об ограничении ответственности: Мнения, выраженные в этой статье, являются личным мнением автора. NDTV не несет ответственности за точность, полноту, пригодность или достоверность любой информации в этой статье.Вся информация предоставляется «как есть». Информация, факты или мнения, приведенные в статье, не отражают точку зрения NDTV, и NDTV не несет никакой ответственности за то же самое.

Как имбирь борется с жиром, ожирением и диабетом

Имбирь, как добавка или Согласно новому обзору исследований, ингредиент в еде и напитках может защитить от ожирения и хронических заболеваний. Хотя эксперты пока не могут рекомендовать конкретную дозировку в профилактических целях, они говорят, что употребление большего количества острой специи разумно по нескольким причинам.

В новом обзоре, опубликованном в Annals of the New York Academy of Sciences , были рассмотрены результаты 60 исследований, проведенных на культурах клеток, лабораторных животных и людях. В целом, эти исследования «пришли к единому мнению о том, что имбирь и его основные составляющие оказывают благотворное влияние на ожирение, диабет, [сердечно-сосудистые заболевания] и связанные с ними расстройства», — пишут авторы из Китайского сельскохозяйственного университета.

Руководство по снижению веса

Авторы сосредоточили свое внимание их исследования различных аспектов метаболического синдрома, комбинации трех или более факторов риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний.Метаболический синдром — это «растущая проблема со здоровьем, которая достигла масштабов пандемии, — писали они, — поскольку теперь она затрагивает четверть населения мира».

Большой интерес вызвали потенциальные стратегии лечения и профилактики метаболического синдрома, включая немедикаментозные варианты. Авторы писали, что имбирь, одна из наиболее широко потребляемых специй в мире, давно используется в качестве лечебного средства для лечения различных заболеваний, благодаря различным фитохимическим веществам и антиоксидантам.

TIME Health Получайте последние новости здравоохранения и науки, а также актуальные вопросы и советы экспертов. Посмотреть образец

На самом деле, похоже, есть несколько механизмов, лежащих в основе суперпродуктов имбиря. В статье описывается, как пряность играет роль в сжигании жира, переваривании углеводов и секреции инсулина, и это лишь некоторые из них. Также было показано, что имбирь подавляет окислительный стресс (форму клеточного старения), обладает противовоспалительными свойствами и снижает уровень холестерина и артериального давления. Это может даже уменьшить атеросклероз, накопление опасного жира в артериях.

Доказательства этих преимуществ более убедительны в исследованиях на животных и в пробирках, чем у людей, отмечают авторы. Например, при скармливании крысам имбирь значительно снижает массу тела и снижает системные воспаления, снижает уровень холестерина и сахара в крови и защищает от вредных последствий неалкогольной жировой болезни печени.

Лишь в нескольких клинических испытаниях на людях изучалось влияние имбиря на эти состояния, вероятно, из-за проблем, связанных со сложным химическим составом пряностей и отсутствием финансирования, пишут авторы.Они включили в свой обзор 10 из этих испытаний.

Тем не менее, эти исследования показали, что употребление имбиря может улучшить сжигание калорий и уменьшить чувство голода, и что это связано с потерей веса у взрослых с избыточным весом. Это также связано с положительными изменениями холестерина, сахара в крови, артериального давления, воспалительных белков и здоровья печени.

Исследования на людях изучали имбирь в различных формулах, включая капсулы, таблетки и порошки, растворенные в напитках.Мари-Пьер Сент-Онж, доцент кафедры медицины питания Колумбийского университета, говорит, что науке все еще неясно, какие рецептуры и какие дозировки лучше всего подходят для получения клинических преимуществ.

«Эта область находится в зачаточном состоянии с точки зрения оценки воздействия различных специй на здоровье человека», — говорит Сент-Онж, чьи клинические испытания имбиря 2012 года были включены в обзор. «Но исследования очень многообещающие, особенно исследования in vitro и на животных».

На данный момент, говорит Сент-Онж, люди должны знать, что имбирь богат антиоксидантами и противовоспалительными свойствами, и что его включение в свой рацион, безусловно, не повредит — и даже может очень помочь.(Наряду с потенциальными метаболическими преимуществами, пряность также снимает тошноту, менструальные спазмы и мышечную боль.) По крайней мере, добавляет она, «использование различных ароматизаторов, таких как имбирь, всегда лучше, чем посоление пищи».

Имбирь: польза для здоровья и диетические рекомендации при лечении рака

Поможет ли мне имбирь?

Имбирь может предложить вам множество преимуществ. Имбирь может помочь уменьшить «проблемы с желудком», такие как тошнота, укачивание, утреннее недомогание, газы и диарея.Имбирь может быть эффективным средством уменьшения тошноты и рвоты после операции. Имбирь может успокоить желудок и уменьшить тошноту во время лечения, однако все люди разные.

В ходе научных исследований изучалось лечебное действие имбиря при более чем 100 состояниях здоровья. Хотя и ограниченные, исследования показывают, что имбирь может помочь онкологическим больным. Во многих исследованиях имбирь уменьшал тошноту, рвоту, мышечную боль и головокружение, которые испытывали пациенты после операции. Женщины, которые испытывали утреннее недомогание во время беременности, также обнаружили, что имбирь успокаивает желудок.

Имбирь считается безопасным для употребления во время лечения. Не следует принимать более 4 граммов в день.

Поговорите со своим лечащим врачом, если вы думаете об использовании имбиря в любой форме для облегчения симптомов, поскольку он может повлиять на прием лекарств от диабета, разжижения крови (антикоагулянт), высокого кровяного давления и т. Д.

Безопасен ли имбирь во время лечения?

Да, имбирь можно принимать, если продукт сделан из настоящего имбиря.Самая безопасная форма для употребления — натуральный корень имбиря. В таблице ниже приведены рекомендации диетолога по приему имбиря.

Хотя добавки с имбирем являются наиболее удобной формой, они не всегда являются лучшими во время лечения. Количество имбиря в некоторых добавках может быть больше рекомендованного. Это может ухудшить ваше самочувствие. Диетологи рекомендуют следующие предпочтительные формы имбиря:

Форма имбиря

Как использовать

Рекомендации диетолога

)

  • Удалите кожуру и срежьте корень имбиря до нужного размера и добавьте в жаркое или суп.
  • Тщательно вымыть и употребить имбирь сырым.
  • Попробуйте наш рецепт домашнего имбирного чая, представленный ниже!
  • Это предпочтительная форма имбиря.
  • Не употребляйте более 4 граммов в день (примерно одна столовая ложка в день).
  • Это предпочтительная форма имбиря.
  • Не употребляйте более 4 граммов в день (примерно одна столовая ложка в день).

Имбирные карамели, жевательные конфеты или печенье с щелчками.

  • Имбирные конфеты, жевательные конфеты и печенье можно найти в магазинах или в Интернете.
  • Обязательно приобретайте продукты, на которых указано, что они «сделаны из настоящего имбиря».
  • Прочтите этикетку о питании или обратитесь к диетологу, чтобы убедиться, что вы не превышаете 4 грамма в день.
  • Прочтите этикетку о питании или обратитесь к диетологу, чтобы убедиться, что вы не превышаете 4 грамма в день.

Порошкообразный имбирь

  • Порошкообразный (молотый) имбирь можно использовать во время приготовления пищи или использовать для приготовления чая.
  • Поскольку порошкообразный имбирь более концентрированный, старайтесь не употреблять более 2 чайных ложек в день.
  • Поскольку порошкообразный имбирь более концентрированный, старайтесь не употреблять более 2 чайных ложек в день.

Рецепт имбирного чая

Заварите пакетик имбирного чая в горячей или кипящей воде на 5-10 минут, достаньте чайный пакетик и наслаждайтесь!

Для имбирного чая со льдом:

Заварите пакетик имбирного чая в горячей воде на 5-10 минут, дайте ему остыть и поместите в холодильник на ночь.Добавьте мед для сладости или лимон для терпкости.

Вы также можете варить 1 дюйм свежего имбиря на медленном огне в 4 стаканах воды. Настаивайте и пейте.

** Большинство покупных имбирных чаев могут содержать не только имбирь, например ромашку или лемонграсс. Покупка чая, содержащего только натуральный корень имбиря, может снизить риск нежелательных побочных эффектов от других ингредиентов чая.

Поскольку в большинстве чаев, купленных в магазине, также содержится более или приблизительно 1 грамма имбиря на чайный пакетик, вы не должны потреблять более 3-4 чайных пакетиков в день.

Корень здоровья: преимущества имбирной воды

Имбирь — одна из тех специй, которые существуют в разных культурах, и от которых мы просто не можем насытиться. К счастью для нас, он делает больше, чем просто делает еду и напитки восхитительными … он также имеет ряд преимуществ для здоровья. А если вы не так любите готовить, не беспокойтесь. Просто добавив имбирь в воду, вы получите все, что вам нужно.

ЛЕЧИТЕЛЬНЫЙ КОРЕНЬ

Имбирь, корень цветущего растения, богат питательными веществами, которые сильно влияют на ваш организм множеством способов.Его главный компонент, гингерол, является биоактивным соединением, обеспечивающим его противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Кроме того, имбирь издавна использовался для борьбы с тошнотой. Имбирь может помочь уменьшить расстройство желудка и тошноту, будь то морская болезнь, головокружение, послеоперационный период, постхимиотерапия или, особенно, утреннее недомогание. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью доказать это, некоторые более мелкие исследования предполагают то же самое. А если вы беременны и страдаете от утреннего недомогания, сначала проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления большого количества имбиря.

Другие состояния, при которых имбирь приносит пользу: хроническое несварение желудка, менструальные боли у женщин, высокий уровень холестерина, инфекции и многое другое.

ДОБАВЛЕНИЕ В ВОДУ

Многие забывают, насколько легко можно добавить имбирь в свой рацион. Вам не нужно готовить сложную еду — просто добавьте ее в ежедневную норму воды, чтобы воспользоваться ее преимуществами! В большинстве азиатских культур его называют просто имбирным чаем, так как его пьют горячим. Но есть много способов насладиться этим вкусным и богатым питательными веществами напитком.Вот несколько наших любимых:

ОСНОВНАЯ ИМБИРНАЯ ВОДА

Это базовый рецепт, к которому вы можете добавить другие специи, если захотите. Или просто сделайте это просто!

1 большой лимон

1 2-дюймовый кусок свежего имбиря (промытого, очищенного)

2 стакана кипятка (мы рекомендуем воду Primo®!)

Начните доводить воду до кипения. Тем временем разрежьте лимон пополам и тщательно выжмите сок из каждой половины в сервировочные кружки (половина лимона на кружку).Оставьте половину лимона в кружке для еще большего аромата! Добавьте нарезанный имбирь в каждую кружку и залейте кипятком. Подождите 5–10 минут, чтобы ароматизаторы настоялись, а затем наслаждайтесь. Хранить до 24 часов.

ИМБИРНЫЙ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ЧАЙ

Этот рецепт вдохновлен доминиканской культурой, с упором на интенсивный и вкусный вкус имбиря. Это сложнее, но оно того стоит.

2 трехдюймовых кусочка свежего имбиря (очищенного, тертого)

8 стаканов кипятка

6 свежевыжатых лимонов

3 свежевыжатых лайма

Подсластитель по вкусу (мы использовали мед, но это выбор повара!)

Листья мяты

Лед (сделай это с Примо!)

Налейте кипяток в термостойкий кувшин и добавьте тертый имбирь, давая настояться 15 минут.Тщательно отожмите лимоны и лаймы. Процедите смесь имбиря и воды в миску и добавьте подсластитель. Отрегулируйте подсластитель по вкусу. Положите в кувшин лед и добавьте сок лимона и лайма. Вылейте воду с имбирем обратно в кувшин и перемешайте. Подавать с ломтиками лайма и свежей мятой. Наслаждайтесь до 24 часов.

Добавьте куркуму, кайенский перец или черный перец, чтобы добавить удовольствия в любой рецепт. Эти специи не только придают напитку немного тепла, но и улучшают пищеварение!

ПЕРВИЧНЫЙ КОРЕНЬ ЗАСЛУЖИВАЕТ ПРИМО

Пока вы заняты получением всех удивительных преимуществ имбиря, не портите его плохой водой.Такие источники, как водопроводная или бутилированная вода, могут серьезно повлиять на ваше здоровье. Часто водопроводная вода изобилует вредными бактериями и тяжелыми металлами. Выбирая воду в бутылках, вы добавляете миллиарды тонн пластика, загрязняющего наши океаны.

Лучше всего выбрать воду Primo®. Мы заботимся о том, чтобы начать здоровые привычки, но мы также считаем, что это начинается с более качественной и безопасной воды для всех. Наша вода проходит 5-ступенчатый процесс очистки обратным осмосом (RO), прежде чем попадет в ваш стакан, не говоря уже о губах.Это означает, что вода очищена от вредных микроорганизмов, тяжелых металлов, микропрепаратов и прочего. В конце концов, вы получаете воду в чистом виде, которая имеет большое значение. Найдите Primo рядом с вами и начните прямо сегодня.

Целебная сила имбиря

Кэтлин Корлетт

Имбирь, часто используемый в специях и соусах, — это цветущее растение, произрастающее в более теплых частях Азии. Он известен своими кулинарными и лечебными свойствами. Если вы еще не добавляете эту мощную специю в свои напитки или блюда, читайте дальше, чтобы узнать больше о пользе и целительной силе имбиря.

Польза имбиря для здоровья

Этот суперпродукт помогает практически при любом заболевании, поэтому подумайте о том, чтобы регулярно включать его в свой рацион, если у вас есть…

  • Проблемы с пищеварением. Имбирь является ветрогонным средством, что означает, что он помогает выводить излишки газов из пищеварительной системы и, таким образом, успокаивает желудок и кишечник. Эти свойства делают его идеальным, полностью натуральным решением для тех, кто страдает укачиванием, тошнотой и диареей.Фактически, исследования показали, что те, кто получил 1-граммовую дозу имбиря от тошноты , помогли уменьшить дискомфорт в желудке и рвоту во время утреннего недомогания, а даже меньшие дозы (от 0,5 до 1 грамма) могут ослабить эффекты тошноты, вызванной химиотерапией. .
  • Боль. Обладая множеством противовоспалительных свойств, ежедневная порция имбиря может облегчить мышечную болезненность после тренировки или другой тяжелой задачи на 25 процентов, как показывают результаты небольшого исследования, проведенного с участием 74 человек в Университете Джорджии.В других случаях боли — от артрита до дисменореи, сильной боли во время менструального цикла — также сообщалось об облегчении при лечении добавкой имбиря.
  • Борьба с тошнотой. Но для достижения наилучших результатов, подавляющих тошноту в зародыше, исследование по ослаблению эффектов химиотерапии предполагает, что вам следует отказаться от имбирного чая и отдать предпочтение высокобелковому блюду, включающему сырые специи, например, этот монгольский Сейтан Стир-Фрай.
  • Рик рака. Регулярное употребление имбиря может снизить риск рака толстой кишки за счет уменьшения воспаления и даже замедлить скорость роста клеток рака простаты благодаря определенным антиоксидантам, содержащимся в корне.
  • Респираторные проблемы. Замоченный в горячей воде (см. Простой рецепт ниже), имбирь создает потогонный чай, который согревает грудь и способствует потоотделению. Но имбирь не только позволяет вашему телу ощущать тепло, он помогает выздороветь при некоторых инфекциях верхних дыхательных путей, кашле и других респираторных заболеваниях.
  • Повреждение кожи. Преимущества имбиря На этом не заканчивается: его свежий сок наносился на кожу местно для лечения ожогов и даже предотвращения укусов комаров!
Лучшие способы употребления имбиря

Хотя его часто можно найти в азиатской и индийской кухнях, истинная польза от суперпродукта начинается с выяснения , как есть имбирь дома.И, к счастью, нет ничего проще! Эта супер-специя, которую можно найти в вашем местном супермаркете, представлена ​​во всех формах — имбирный эль, имбирное пиво, засахаренный имбирь и многое другое, — но вы захотите купить ее порошкообразную форму, сушеный или свежий корень.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *