Анис свойства лечебные: Анис ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Аниса плоды ✔️ Применение в медицине

Содержание

Полезные свойства аниса: незаменимый помощник в кулинарии и домашней медицине

Анис обыкновенный известен человеку очень давно. На раскопках каменного века, в гробницах фараонов, в египетских пирамидах находили засушенные части этого растения. Плоды и веточки аниса всегда считались чудодейственными и ценились очень дорого. В древние времена люди использовали для своих нужд все части этого растения. Оно считалось растением – трансформером. Так как по своему внешнему виду напоминало целых три растения: нижние его листья напоминают кориандр, верхние листья похожи на листья петрушки, а верхушка зонтиков повторяет по своему строению зонтики укропа.

Использование аниса в кулинарии и домашнем хозяйстве

Так же как о строение, о полезных свойствах аниса нельзя сказать однозначно. Все части этого растения обладают своими лекарственными свойствами, используются в кулинарии и домашнем хозяйстве. Издавна считалось, что высушенные веточки аниса обыкновенного подарят здоровый и крепкий сон, принесут прекрасные и спокойные сны. Плоды аниса в высушенном виде использовались для приготовления различных блюд и напитков. Знаменитые лепёшки из анисовой муки описаны в Древнегреческих трактатах, как незаменимое угощение после обильного пиршества. Измельченные плоды аниса добавляют при приготовлении супов и других блюд, для приобретения ими незабываемого аромата. Листья аниса находят применение в салатах и блюдах средиземноморской кухни. Эфирное масло аниса, активно применяется в косметологии, для лечения ожогов и угрей. Жирное анисовое масло, обладает отхаркивающими свойствами и обладает противовоспалительным действием. Используется в настойках, каплях и микстурах при кашле и простудных заболеваниях у детей и взрослых.

Анис обыкновенный это однолетник, относящийся к травянистым растениям. Листья мелкие распределены по стеблю боковыми сегментами. Нижние листья у растения более крупные с лопастями. Верхние листья зубчатые с красивыми клиновидными прорезями, расположены на длинных ножках. Стебель высотой около 60 см. прямостоячий. Цветёт растение мелкими белыми или розовыми цветками, они собраны в небольшие корзиночки. Плод – двухсемянка округлой формы. Сбору подлежат семена и стебли, иногда корни. Все части растения заготавливают для сушки в разные сроки. Если нас интересует заготовка стеблей растения, их собирают в зелёном виде, собирают в снопики и подвешивают для сушки в проветриваемом месте. Заготовка семян происходит в конце периода роста растения, их собирают полусухими и располагают на полках в сухом и прохладном помещении, без доступа света. После этого семена можно измельчить, но мука из семян аниса быстро теряет свои полезные свойства и аромат. Хранят такое сырьё не более двух лет, а муку из семян до трёх месяцев.

С кем путают анис?

Родиной аниса обыкновенного считают жаркие страны: Малую Азию, Древний Египет, Ливан. В диком виде анис растёт только в Греции, на острове Хиос. Это растение имеет очень много разных названий, что обусловлено его свойствами: хлебное семя, сладкий тмин, голубиный анис, бендерей анисовый, чанус, чануш и многие другие. Иногда анис обыкновенный путают с анисом звёздчатым или бадьяном. Бадьян — совсем другое растение, его плоды — коричневые звёздочки. Эти плоды не обладают таким ярко выраженным запахом, как у аниса обыкновенного. Используют его в основном в кулинарии, для украшения блюд. Бадьян нашел своё применение для изготовления алкогольных напитков и коктейлей: в Турции – раки, в Греции – узо, во Франции – пастис, в Италии – самбука. Его красивые, фигурные плоды, часто используют для декорирования блюд и в комбинациях для украшения помещений. Анис обыкновенный, растение не прихотливое, но его выращивание требует определённых условий. Изначально эту пряность привозили в Европу в больших объёмах и стоимость её была велика. Только богатые люди могли позволить себе пользоваться этой пряностью. В дальнейшем растение стали культивировать практически по всей Европе. Эфирное масло аниса обыкновенного – редкое и дорогое. Жирное масло производят очень редко, оно является приоритетом домашних заготовок. В промышленных целях изготовление такого масла очень дорого. 

Состав и полезные свойства аниса

Свои удивительные полезные свойства анис обыкновенный получил за счет химического состава растения. Плоды аниса содержат большое количество эфирных масел, приблизительно 6%. Основными являются атенол и метилхавикол. Жирного масла около 25%, в состав которого входят минеральные компоненты: кальций, железо, медь, фосфор, селен и витамины группы В, С, А и ниацин. Так же плоды аниса богаты органическими анисовыми кислотами, пищевыми волокнами, белковыми веществами, углеводами и жирами. Такой состав обуславливает фармакологические свойства растения: дезинфицирующее, противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее действия. Растение имеет характеристики отхаркивающего действия, стимулирует отхождение мокроты и слизи из бронхов. Помогает стимулировать моторику кишечника, обладает ветрогонным действием. У кормящих матерей повышает лактацию. И служит успокаивающим средством.

Применение аниса для здоровья

В медицинских целях семена аниса применяются в виде настоев и отваров при головных болях, мигренях, температуре. Такие настои улучшают работу головного мозга. Наиболее распространённое действие настоев аниса наблюдается при лечении пищеварительного тракта: настойка помогает переваривать пищу, обезболить кишечник, обладает слабительным действием. Применяется врачами, для помощи младенцам, в специальных чаях для улучшения переваривания грудного молока. Рекомендуется кормящим мамам выпивать настой аниса за 30 минут до кормления малыша в тёплом виде, это способствует улучшению качества и объёмов грудного молока. Для лечения заболеваний бронхов анис используется в виде капель, микстур и рассасывающих средствах. Плоды аниса облегчают выведение мокроты, снимают боли в горле, помогают при астматических заболеваниях и бронхите. В составе сборов помогают выводить камни и песок из почек.

Супер средство анисовое масло

Анисовое масло тоже применяют в медицине. Но его производство довольно затратно. Происходит очень большой расход сухого сырья, для получения одного литра масла. Масло применяется внутрь и на кожу. Употребление масла связанно с микстурами от кашля и леденцами. Оно является незаменимым компонентом многих составов и сборов. При длительных поездках капля масла на языке избавит от тошноты и укачивания, как ребёнка так и взрослого. Масло применяют в аромолампах для ароматизации помещений, это способствует улучшению сна, обеззараживает помещения и облегчает мигрень.

Запах масла аниса любят животные, что может пригодится в дрессировке и успокоении Вашего домашнего любимца. Запах масла не переносят насекомые и это помогает справиться с муравьями, комарами, клещами, блохами, осами и др. насекомыми.

Анис на вашей кухне

Применение аниса в кулинарии тоже очень велико. Эта пряность стала популярна в Англии, после добавления её в состав теста имбирных пряников. Она придавала пряникам незабываемый аромат и долго сохраняла свежесть изделию. Добавление перемолотого аниса в хлебобулочные изделия стала традиционной во многих странах мира. Сухие плоды аниса применяют в консервации для сохранения свежести и аромата. В рецептуре квашения капусты и для мочения яблок эта пряность всегда использовалась. Свежие листья используются в салаты и супы. Корни используются при засолке или длительной варке мяса. Семена аниса входят в большинство приправ для приготовления мяса. Полезные свойства аниса по-разному проявлять себя в кулинарии. Это теплолюбивая специя раскрывает свой аромат только при добавлении её в блюда в тёплом виде. Тогда ароматизация блюда будет полноценной. Если добавить её в конце приготовления аромат блюда не изменится.

Лечебные рецепты с анисом

В народной медицине анис обыкновенный используется для лечения многих заболеваний. Основное направление лечения — бронхо – лёгочные болезни. Для приготовления используются сухие семена аниса. При лечении кашля и простуды у детей и взрослых надо взять половину стакана семян, залить их стаканом воды и проварить на медленном огне 10 минут. После чего процедить и добавить четверть стакана мёда и столовую ложку коньяка. Перемешать, проварить до закипания, и перелить в посуду тёмного стекла или термос. Принимать в тёплом виде, через каждые два часа, перед едой по столовой ложке. Такая смесь обладает хорошими отхаркивающими свойствами, повышает иммунитет и предотвращает простудные заболевания.

Как отхаркивающее средство при воспалении лёгких и бронхите применяют смесь из перемолотых семян аниса и льна в пропорции 1:1, добавляют перемолотый имбирь 50 гр. и чесночно – медовую смесь. Она готовится из перемолотых долек чеснока (приблизительно 5-6 долек), одного лимона и 150 гр. жидкого мёда. Всё перемешивается в закрытой посуде, хранится в прохладном месте и принимается три раза в день, по чайной ложке, до еды.

При ларингитах, фарингитах, ангине, потере и осиплости голоса рекомендованы полоскания горла каждые два часа, настоем из семян аниса. Для этого берут одну столовую ложку перетёртых семян аниса, заливают одним стаканом кипящей воды, помещают в термос или укутывают на один час. После чего процеживают и принимают внутрь, в тёплом виде по столовой ложке каждые два часа, или полощат горло.

Для улучшения качества и количества грудного молока у кормящих мам, делают следующую смесь из перетёртых семян аниса (25 гр.) и 100 гр. жидкого мёда. Всё перемешивают и настаивают без доступа света сутки. Употребляют утром перед едой по одной чайной ложке. Или возможно применение настоя из семян аниса, валерианы, тысячелистника и мелиссы. В равных пропорциях эти травы заваривают в термосе с кипятком в течении часа. И принимают такой настой три раза в день в тёплом виде по столовой ложке.

При проблемах с кишечником и метеоризме, снижении аппетита и вздутии, пьют анисовый чай три раза в день. Его готовят из семян аниса, которые заваривают в термосе или закрытой посуде, в течении 30 минут. В пропорции 500 мл. кипятка и 50 гр. размолотых семян.

При снижении аппетита готовят анисовый сироп, для детей от трёх лет: берут один литр кипящей воды, добавляют 40 гр семян аниса, 1 гр. корицы и 500 гр. сахара или мёда по вкусу. Перемешивают и настаивают в тёмном месте не менее одного месяца. Принимают перед едой по чайной ложке. Можно применять такой сироп в течении длительного времени.

Применяют анисовое молоко при проблемах со сном и бессоннице для детей и взрослых. На стакан тёплого молока берут 15 гр. растёртых семян аниса, дают настоятся 15 минут, добавляют 5 гр. мёда. Все компоненты перемешивают и принимают перед сном за 30 минут. Детям дают половину порции.

Противопоказания к приёму семян аниса тоже существуют: беременность, возраст до трёх лет, аллергические реакции к анису, язва желудка. Не рекомендуется применять лекарственные сборы с анисом более двух месяцев без перерыва.

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook                                                    

полезные и лечебные свойства плодов растения

Анис обыкновенный — одно из самых известных лекарственных растений в мире. На протяжении многих сотен лет люди применяют его листья, семена и стебли при метеоризме. Такое средство помогает справиться со вздутием живота, спазмами и болями. Также оно применяется в качестве отличного и действенного лекарственного средства при кашле. При потере голоса и разных воспалительных процессах настойкой этого растения полоскают горло. Возможно, многие замечали характерный аромат аниса, который исходит практически от всех таблеток и микстур от кашля.

Семена аниса используют для производства чая от детских колик и для увеличения количества молока у женщин в период лактации. Польза этого растения известна людям уже давно.

Содержание материала

Как выглядит анис

Анис — это однолетнее растение (в европейских странах). Его стебель прямостоячий, пятьдесят — семьдесят сантиметров в длину. Цветение начинается в июле. Соцветья отличаются специфическим ароматом и похожи на зонтики, они состоят из небольших белых цветочков. Семена поспевают к концу августа — началу сентября. У них пряный, сладковатый запах, напоминающий аромат тмина. Из-за этого анис даже получил второе название — сладкий тмин. Но несмотря на схожие запахи, на вкус семена этих растений довольно разные — анис имеет сладкие нотки, а тмин довольно острый, по сравнению с анисом.

В Средиземноморских странах и на Ближнем Востоке это растение известно ещё с древних времён. Там его окультурили и начали выращивать ещё несколько тысячелетий назад. На сегодняшний день анис распространён по всему миру.

Полезные свойства и происхождение растения

Семена аниса для лечения различных болезней используют как в измельчённом, так и в целом виде. Их калорийность очень высока, так как такое растение относится к масленичным культурам. Сто грамм семян аниса содержат в себе триста тридцать семь килокалорий.

В состав плодов аниса входят такие микроэлементы:

  • Белок.
  • Насыщенные жиры.
  • Углеводы.
  • Мононенасыщенные жиры.
  • Пищевые волокна.

Также они являются источником очень важных для здоровья человека витаминов, а именно витаминов группы B. В эту группу входят:

  • Фолаты.
  • Рибофлавин.
  • Ниацин.

Кроме того, семена аниса содержат в себе витамин A и C. Среди необходимых для организма минералов, содержащиеся в плодах этого растения, следует выделить:

  • Селен.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Калий.
  • Фосфор.
  • Медь.
  • Магний.
  • Цинк.
  • Марганец.

Где впервые появился анис,неизвестно. Одни специалисты считают, что родиной этого растения является Малая Азия, другие — что это восточные Средиземноморские страны и Египет. На настоящее время, одичавший культурный анис распространён в Европе, Северной Америке и Азии, а дикий анис можно встретить только на греческом острове Хиос.

Окультуривать данное лекарственное растение начали ещё тысячи лет назад. В двенадцатом веке он был введён в культуру Испании, в семнадцатом веке — в Англии. В Россию его завезли в 1830 году и начали выращивать на территории бывшей Воронежской губернии.

В наше время, главными районами где занимаются промышленным выращиванием аниса являются Воронежская и Белгородская области, северная граница угодий тянется по линии таких городов, как Курск, Воронеж, Саратов, Ульяновск. Но это не значит, что такая культура не сможет расти севернее.

Такое растение произрастает и во многих других странах мира: Турции, Аргентине, Испании, Афганистане, Мексике, Франции, Северной Америке, Нидерландах, Японии, Италии, Китае, Болгарии и Индии.

Применение плодов аниса

Частое применение травы и плодов этого растения в лекарственных целях обусловлено широким спектром полезных свойств, спасающих при многих проблемах со здоровьем. Анис используется при многих проблемах со здоровьем и способен помочь при лечении целого ряда различных заболеваний. При коликах, судорогах, диареи и боли, а также чтобы облегчить или снять приступы кашля его используют в качестве противоспазматического средства. 

Польза анисового масла

Для снятия истерических и эпилептических приступов отлично помогает анисовое масло. Оно обладает противовоспалительными свойствами и считается седативным средством, поэтому способно снизить эмоциональное напряжение и успокоить больного. При всём при этом, такое лекарство не имеет главного недостатка многих успокоительных средств, а именно: оно не вызывает сонливость и не способствует снижению активности. Так как анисовое масло имеет антисептические свойства, то оно благоприятно влияет на заживление ран и ускоряет этот процесс.

Анисовое масло рекомендуют применять при различных астме, кашле, бронхите, простудных заболеваниях. Также оно славится как одно из самых лучших отхаркивающих средств. Такое масло способствует выведению мокроты из лёгких и бронхов, таким образом, улучшая состояние здоровья больного, и устраняет тяжесть и неприятные ощущения в груди.

Благодаря противовоспалительным свойствам этого растения, его часто применяют для лечения подагры и ревматизма. Оно способно стимулировать обмен веществ и развивать защитные барьеры организма, путём повышения секреции гормонов и ферментов.

Лечение системы ЖКТ

Анис и анисовые лекарственные средства занимают особо место в аптечке людей, страдающих различными желудочно-кишечными расстройствами. С помощью таких препаратов можно привести в порядок работу пищеварительной системы, а именно:

  • Снять спазмы.
  • Удалить газы и избавиться от чрезмерного газообразования.
  • Стимулировать пищеварительные процессы.

С давних пор в восточных странах принято после каждого приёма пищи некоторое время жевать семена этого лекарственного растения, чтобы избавиться от запаха изо рта и облегчить пищеварение. Также анис можно употреблять для стимулирования аппетита.

Анис считается очень эффективным и действенным средством при лечении различных заболеваний полости рта, горла для улучшения дыхания и запаха. Чтобы справиться с такими проблемами, как нельзя кстати оказываются антибактериальные свойства растения.

Приём лекарственных препаратов из аниса чаще всего рекомендуют пациентам, страдающим:

  • Нервными расстройствами.
  • Гневом и стрессами.
  • Бессонницей.
  • Чувством тревоги и беспокойства.

Другие случаи применения

Различные минералы и микроэлементы, содержащиеся в растении и в его экстракте, способны устранить все эти проблемы без каких-либо побочных эффектов. Анисовые семена полезны как для женщин, так и для мужчин. Они способны увеличить сексуальное влечение и повысить либидо.

Мужчинам полезно употреблять анис для увеличения потенции, а женщинам он помогает справиться с болями во время месячных. Лучшим средством при задержках менструации, вызванных стрессом или любыми другими нервными расстройствами, является анисовый чай.

Анисовые препараты, масло и отвары растения считаются хорошими и безопасными средствами для лечения маленьких детей. Их применяют для устранения икоты, кишечных колик и болей в желудке. А анисовая вода отлично справляется с насморком у малышей.

Благодаря своим антибактериальным свойствам анис часто используется как средство для лечения различных заболеваний кожи. Особенно хорошо он помогает подросткам в борьбе с угрями и прыщами, подавляя рост бактерий, ускоряет заживление рубцов и болячек, а также препятствует появлению новых.

Чтобы спастись от зуда после укосов различных насекомых, часто применяют анис. Летом к поражённым участкам можно прикладывать свежесорванную траву растения. Фунгицидные и противогрибковые свойства, делают анис отличным средством от вшей, клещей и других опасных паразитов.

Противопоказания к использованию препаратов с анисом

Такое растение и лекарственные средства из него не имеют большого ряда противопоказаний. Его не рекомендуется применять:

  • При беременности.
  • Индивидуальной непереносимости растения.
  • При обострении язвы.

Лечебный чай из аниса

Применение такого чая полезно при проблемах с желудком, вздутие, метеоризме и кашле.

Чтобы приготовить одну чашку этого лечебного напитка, вам потребуется одна чайная ложка анисовых семян и двести миллилитров горячей воды.

Семена засыпьте в чашку, залейте горячей водой и дайте настояться в течение десяти минут. Затем чай следует процедить. Для хорошего эффекта в день нужно выпивать по несколько кружек такого чая.

Выращивание растения анис

Польза такого растения известны с давних пор. Поэтому совсем неудивительно, что многие люди задумываются о выращивании лекарственной травы на своих дачных и приусадебных участках.

Для выращивания аниса подходят практически любые почвы, кроме слишком сырых, глинистых, солонцеватых и тяжёлых. Для посадки следует использовать свежие семена, которые хранились не больше двух лет. Так как со временем у них снижается всхожесть, а через пять лет они просто теряют жизнеспособность и способность прорастать.

Сеять анис нужно весной. Прежде чем приступить к высадке в почву семена требуется замочить в тёплой воде (можно завернуть во влажную тряпочку). После того, как у пяти процентов семян проклюнуться корешки и вытянутся до одного миллиметра их следует просушить (но не до конца!) и посеять на грядке, на глубину три — четыре сантиметра.

Чтобы растения получились мощными и высокими, почва всегда должна содержаться в рыхлом и ухоженном состоянии, без каких-либо сорных трав. Самое главное для развития культуры это своевременное удаление сорняков на раннем периоде роста, когда анис ещё неспособен самостоятельно бороться с другими растениями.

Анис — лечебные свойства и применение в медицине — Автор Екатерина Данилова

Анис – общее описание

Анис – это однолетнее травянистое растение, относящееся к семейству зонтичных. Имеет прямостоячий круглый стебель, разветвляющийся наверху, и тонкий веретенообразный корень. Нижние листья цельные и с длинным черешком, верхние же – линейно-ланцетные и дважды перистые. У аниса белые мелкие цветки, собранные в зонтик, из которых впоследствии созревают плоды – яйцевидные двусемянки. Цветение происходит в июне – июле. Анис отличается сильным специфическим запахом – сладковатым и пряным.

Анис — виды и места произрастания

Широко распространён анис на Кипре, в Греции и Ливане. Для получения ароматических плодов, его выращивают в таких странах как Италия, Испания, Индия, Турция, Мексика, Китай, США и Чили. Среди государств, входящих в состав бывшего Советского Союза, больше всего анис культивируют в России, Украине, Молдавии, странах Средней Азии и Северного Кавказа.

Анис — лечебные свойства

Применение аниса эффективно при заболеваниях органов пищеварения (усиливается секреторная, моторная функции кишечника), метеоризме и для возбуждения аппетита. Его советуют употреблять кормящим матерям для улучшения лактации.

Это антисептическое и отхаркивающее средство успешно используется при бронхите, кашле, коклюше, ларингите, трахеите и иных недугах верхних дыхательных путей. Анис хорошо себя зарекомендовал при лечении болезненных менструаций и нарушений цикла. Нормализует работу печени, поджелудочной железы.

Анис — лекарственные формы

Для изготовления лечебных средств используются плоды. Когда большая их часть на растении дозреет – его скашивают и досушивают в снопах, после обмолачивают, освобождают от примесей. Целебные свойства плодов аниса сохраняются на протяжении трёх лет.

Анис – рецепты

Для применения внутрь используют настой плодов аниса (две чайные ложки на стакан кипятка). Употреблять 3-4 раза в сутки за полчаса до еды по четвертой части стакана.

Также широко используется настойка из плодов аниса (20 гр. на полстакана 40% водки или спирта), которую употребляют 2-3 раза в сутки по 20 капель.

Как отхаркивающее снадобье при бронхоэктазах применяют Oleum Anisi (анисовое масло): 2-3 раза в сутки по 5 капель на рафинированном сахаре.

При афонии (потере голоса) рекомендовано использование отвара из анисовых семян. Для его приготовления нужно полстакана семян залить стаканом воды и кипятить около 15-ти минут. Когда отвар слегка остынет, его процеживают и смешивают с четвертой частью стакана липового мёда, затем доводят до кипения, переливают в другую посуду и добавляют 1 ст. л. коньяка. Принимают через каждые полчаса до получения положительного эффекта.

Liquor Ammonii anisatus (нашатырно-анисовые капли) принимаются 3-4 раза в день по 10 капель на рафинированном сахаре как отхаркивающее снадобье.

Tinctura Opii benzoica (настойка опийно-бензойная) принимается по 20-40 капель при кашле, как отхаркивающее средство.

Для внешнего применения используют мазь, которую готовят из порошка семян аниса обыкновенного и порошка корня чемерицы белой, взятых поровну и перемешанных со свиным смальцем в соотношении 1:2. Это средство против педикулёза (использовать мазь нужно очень осторожно, поскольку чемерица белая – ядовитое растение).

Анис – противопоказания

В редких случаях анис может спровоцировать кожную аллергию. Строго противопоказано его использование при хронических заболеваниях ЖКТ, беременности и язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки. Первичное применение необходимо начинать с малых доз. При хорошей переносимости (отсутствии головных болей, тошноты и др.) на следующий день разрешено употребление рабочей дозировки.

Полезные ссылки:

семена, трава, лечебные свойства растения, как принимать от кашля, запах, где растет, как выглядит

Анис лекарственный – распространенное по всему миру растение. Основные способности – эффект ветрогонных средств. Это снятие боли, спазм, повышенного газообразования. Аромат целебной травы присутствует у многих микстур, таблеток и настоек против простудных заболеваний.

Ботаническое описание аниса

Анис входит в группу однолетних растений, известных уже много эпох. Другое название – бедренец анисовый. Высота стебля доходит до 60 см. Цветы имеют белые бутоны, форма соцветий – зонтик. Активное цветение можно наблюдать в июле, а сбор семян проводят в конце лета – августа и в начале осени – сентябре. Запах аромата напоминает тмин, но по вкусу анис слаще и приятнее.

Описание состоит из следующих характеристик:

  • стебель ветвистый;
  • покрытие – короткий зеленый пушок;
  • листья увеличиваются в размерах;
  • нижние листы – черешковые;
  • форма нижнего листа – цельная, округлая;
  • верхние листья – без черешка, прикрепление к стеблю – сидячее;
  • соцветия – зонтик сложной формы;
  • цвет лепестков бутона – белые, мелкие.

Трава является пряностью, лекарственным сырьем и компонентом средств для ароматерапевтических средств. Легенды и исторические описания подтверждают его значение для использования в различных действиях:

  • добавка для хлебобулочных изделий;
  • амулет для крепкого сна;
  • средство защиты помещения против насекомых.

Где растет анис обыкновенный

Научных сведений о родине распространения и появления травы нет. Наиболее популярное мнение, что это Ливан. Вид травы не растет на территории России в качестве дикорастущего вида. Окультуренные сорта выращивают в областях:

  • Поволжье;
  • Воронеж;
  • Белгород;
  • Курск;
  • Краснодар.

Дикорастущие виды распространены широко. Их можно встретить на Кавказе, в Европейских странах, Индийских государствах, Эфиопии и Средне – Азиатских республиках.

Применение аниса в народной медицине (видео)

Заготовка лекарственного сырья

Собирают траву после полного созревания. Для создания лекарственных средств траву высаживают на сельскохозяйственных плантациях. Процесс сбора состоит из следующих этапов:

  • срезание травы;
  • сушка;
  • обмолачивание:
  • очищение;
  • упаковка.

Очень важно знать отличие аниса от похожих растений: фенхель и тмин, как выглядит нужная трава. Отличий у растений во время цветения много, а после найти их сложно. Плоды очень сходны по внешнему виду. Семена аниса мельче, имеют более выделяемый запах. Различие растений и в способностях. Использование фенхеля и аниса довольно разнообразно.

Состав, лечебные и полезные свойства аниса обыкновенного

Растение является масленичной культурой, поэтому выделяется среди других высокой калорийностью: 100 г – 337 ккал.

Состав семян:

  • углеводные элементы;
  • белковые соединения;
  • жирные кислоты;
  • пищевые волокна;
  • фолаты;
  • ниацины;
  • рибофлавины;
  • витамины групп А, С, В.

В составе сырьевого материала содержатся важные микроэлементы:

  • кальций Ca;
  • магний Mg;
  • калий K;
  • марганец Mn;
  • цинк Zn;
  • железо Fe;
  • фосфор P;
  • селен Se.

Растение обладает уникальными целебными способностями. Проблем, которые можно решить с помощью различных целебных составов, достаточно много:

  • снятие спазм;
  • устранение приступов кашля;
  • уменьшение болей;
  • лечение диареи;
  • заживление ран;
  • против воспалений;
  • повышение производства гормонов и секреций;
  • нормализация обмена веществ;
  • укрепление иммунитета.

Анис помогает при заболеваниях желудка, пищеварения. Усиливается аппетит, возвращаются вкусовые привязанности. Особое значение имеет растение для терапии психических отклонений: бессонница, депрессия, стресс, приступ гнева, страх и беспокойство.

Мужчины и женщины предпочитают траву для улучшения сексуальных отношений: повышение либидо и потенции, уменьшение боли во время менструаций.

Противопоказания и вред аниса

У аниса нет большого количества назначений против приема. Его не рекомендуют при следующих заболеваниях и состояниях:

  • Период вынашивания плода. Появляется опасность выкидыша и преждевременного завершения беременности.
  • Непереносимость ингредиентов лекарственной травы и рецептов на основе ее.
  • Аллергические реакции на кожных покровах.
  • Патологии кишечной системы: атония кишечника, язва желудка и 12-перстной кишки.

Масло аниса не назначают на курс больше 14 дней. Принимать любое средство следует постепенно. Сначала проверяется реакция на компоненты состава. В основном препарат и созданные отвары не дают побочных эффектов, но если появляются даже незначительные ухудшения, прием прекращают.

Как приготовить настойку из аниса (видео)

Применение аниса в народной медицине

Рецепты лекарей известны уже много веков. Болезней, при которых помогают средства на основе аниса, много. Вода на основе лекарственной травы помогает лечить детский насморк, астму, бронхит. Составами целебного растения устраняют икоту, боли и колики детей. Антибактериальное свойство помогает при развитии кожных заболеваний: угри, прыщи, укусы насекомых.

Траву применяют против паразитов: вши и клещи.

Отвары и настои из семян аниса

Настои из лекарственного растения улучшают зрение, снижают давление в глазах, не дают развиваться катаракте. Рецепт: 3 г травы на 100 г кипятка. Настаивать четверть часа, промывать области глаз.

  • Лечение мочекаменной болезни. Состав: столовую ложку кипятят в 200 мл воды. Дозировка – 1 ст. ложка по несколько раз в течение дня.
  • Против курения: ст. ложка на стакан кипятка.
  • От запаха из полости рта: 2 ст. ложки на 200 мл.
  • Колит: 1 ч. ложка на 500 мл.
  • Метеоризм: 1 ст.ложка на 500 мл, настаивают час. Доза – 0,5 стакана.
  • Катаракта: жевать сухие семена, 6 г в день.
  • Импотенция: 1 ч. ложка. Запивают небольшим количеством воды.
  • Для улучшения кожи, снятия болезненных симптомов при месячных, против диареи: 1 ч. ложка на 0,5 л, настаивают час, пьют по 0,5 стакана.
  • Задержка и боли во время менструаций: анисовая мука по 3 г.

Настойка аниса на водке

Вместо водки можно использовать самогон, но качество покупного и самодельного спиртового раствора должно быть проверенным, хорошим.

Берут полбутылки водки, насыпают в нее 40 г семян. Оставляют водку в темном месте на 10 дней. Периодически встряхивают, чтобы смешать компоненты. После 10 дней состав процеживают и переливают в более удобную емкость.

Принимать рекомендуют по 20-25 г в течение дневной нормы. Происходит эффект усиления и улучшения тонуса всех внутренних систем.

Чай из семян аниса

Анисовый чайный напиток помогает при простуде, сопровождающейся кашлем, метеоризме, решает проблемы с желудком.

Ингредиенты чайного напитка:

  • 1 чайная ложка семян;
  • стакан горячего кипятка.

Рецепт: настаивают состав минут 10-15, процеживают и пьют теплым или холодным. Разогревать несколько раз не нужно.

Лактационный чай

Недостаток грудного молока – распространенная проблема женщин. Чтобы увеличить его количество мамы пьют молоко, цельное и сгущенное. Чай на основе лекарственных трав поможет увеличить выработку нужной жидкости. Потребуется несколько трав в равных пропорциях: анис, фенхель, тмин и укроп. Их измельчают до однородной консистенции, затем заваривают в маленьком чайнике: 1ч. л на 250 мл. Состав держат на водяной бане и оставляют настаиваться. Норма – 3 ст.ложки до еды и после.

Рецепт средства от кашля с анисом

Против кашля используют различные средства на основе травы:

  • Масло. На кусочек сахара капают 5 капель. Съедают насыщенный маслом кусочек за один прием, всего в день можно съедать таких 3-4 кусочка.
  • Анисовые капли. Состав лекарства анис и нашатырный спирт. Смешивают 1/1, на Сахар капают по 10 капель. По кусочку сладости съедают 3-4 раза за один день.
  • Медовый настой. Помогает на хронической стадии кашля. Семена перемалывают, столовую ложку помещают в стакан крутого кипятка. На огне держат всего одну минуту. Затем 30 минут дают настою отстояться и остыть. Затем состав процеживают. В чистую лечебную жидкость добавляют ложку теплого жидкого меда. После смешивания пьют по 2 ст. ложки.
  • Настой против сухого кашля. 1 ложку травы заваривают в 200 мл горячего кипятка. Создают теплую температуру (паровую баню). Держат настой 30 минут. Принимают по 2 ст. ложки.
  • Отхаркивающий состав. Масло помогает вывести из бронхов мокроту.

Анис при потере голоса

Ларингит, опасное и неприятное заболевание, часто происходит на фоне частичной и ли полной потери голоса. Восстановить можно отваром из травы. Он отличается крепостью насыщенностью. Принимать несколько сложно: вкус приторный.

Рецепт средства:

  1. Перетирают стакан семян. Способы подходят любые: ступка, кофемолка, мясорубка.
  2. Затем перетертую смесь заливают крутым кипятком 200 г, начинают варить на слабом огне. Держат семена в кипятке 15 минут. Воде не дают испаряться, поэтому емкость стараются не открывать.
  3. Затем огонь выключают, но крышку не открывают. Оставляют остывать и настаиваться.
  4. Через 15 минут процеживают. Для этого можно взять сито. Если его нет, то берут марлю (бинт), сложенную в несколько слоев.
  5. Добавляют воды до возвращения объема, с которого начали делать лекарство, – 200 мл.
  6. Добавляют мед – ¼ стакана. Из медовых сборов выбирают сорта, не дающие горечи: липа, цветы. Дополнительным компонентом становятся водка или коньяк. Всего крепких составов требуется по 1 ст. ложке.

Чтобы восстановить голос, советуют принимать каждые полчаса по одной столовой ложке.

Эфирно масло аниса (видео)

Полезная трава станет помощницей во многих бытовых проблемах и ухудшениях здоровья. Действие компонентов изучено медиками многих эпох. Патологии, которые трудно устранить с помощью медикаментов, легко исчезали при приеме рецептов, приготовленных самостоятельно.

«Анис обыкновенный» лечебные свойства

В качестве сельскохозяйственной культуры анис был известен уже в I в. до н. э. Его семена использовались как пряность и лекарственное средство, а также для приготовления благовоний. Еще Авиценна и Парацельс упоминали анис в своих трудах. В средние века анис пользовался популярностью в странах Востока. Египтяне использовали его при выпечке хлеба, римляне применяли его в качестве афродизиака. Позже анисовое масло стали включать в состав ликеров и настоек. Особенной популярностью во многих странах пользуются различные сорта анисовой водки, получаемой путем настаивания семян аниса. Оказалось, что анетол, входящий в состав анисового масла, действует на людей одурманивающее, что в совокупности с алкоголем дает усиленный опьяняющий эффект. В XIX веке склонность злоупотреблять абсент, содержащий анис, была весьма распространена.

В России известность анис приобрел в начале XIX века. Его использовали при женских болезнях, неврозах сердца, отеках и болезнях кожи, а также для увеличения лактации кормящих матерей.
Анис обыкновенный — однолетнее травянистое растение. Листья – нежные перистые сердцевидной формы, собраны в «зонтики»; цветки белые, плоды яйцевидной формы. В культурной форме достигает высоты 60 см. В диком виде растет в Греции и Египте. В настоящее время культивируется в Индии, Китае, Мексике и Испании, Северной Африке, США, а также в теплых регионах Европы. В России произрастает в Поволжье и на Северном Кавказе.
Действие аниса определяется содержанием в плодах растения эфирного масла. Оно обладает противовоспалительным и спазмолитическим свойствами. Растение применяют в качестве отхаркивающего, обезболивающего, дезинфицирующего, потогонного и жаропонижающего средства. Оно улучшает секреторную функцию дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника, возбуждает аппетит, усиливает действие антибиотиков, снимает депрессию, облегчает головные боли, устраняет симптомы тахикардии, улучшает работу почек, растворяет камни в почках, а также в мочевом пузыре и стимулирует сексуальную активность. Запах анисового масла не переносят насекомые, поэтому его используют против комаров, мух и клопов.
Высоко ценятся во всем мире семена аниса. Ведь они входят в состав лекарственных сборов, которые применяют в качестве слабительных, потогонных и желудочных лекарств. Интересно, что семена аниса используют в парфюмерной, ликеро-водочной и пищевой промышленности.
Растение применяется при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах. Еще отваром можно лечить ларингит, трахеит, кашель, астму и пневмонию. Можно использовать отвар как средство для улучшения пищеварения, при кишечных кровотечениях, которые могут появиться после врачебного вмешательства. Особенно эффективно средство при болезненных менструациях и нарушении цикла. Этот отвар применяется и в профилактических целях. Он отлично улучшает работу поджелудочной железы и печени.
Отвар из семян будет полезен молодым мамам, так как он может улучшить лактацию, а у детей можно использовать его для разжижения мокроты.
Если в отвар добавить немного меда, то получится эффективное средство от охриплости голоса. А когда добавим в отвар яичный белок, получим средство от ожогов.

Рецепт отвара из семян аниса
Отвар семян аниса: 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом воды, кипятить 1 мин, затем настоять 30 мин. и процедить. Принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день, за 15-20 мин перед едой.

Отвар семян аниса с медом, готовим по такому рецепту: 1 ст. ложка семян залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин, настоять 20 мин, процедить и добавить 1 стол. ложку весеннего меда, 1 ст. ложку коньяка. Все размешать, принимать смесь в теплом виде, по 1 стол. ложке, 3—4 раза в день.
Принимать отвар следует теплым, по 1 ложке 3–4 раза в день.
Чай из аниса
Чай (настой) из семян аниса: 1 чайную ложку растертых с верхом семян, заливают стаканом кипятка, настоять 10 минут, затем процедить. Пьют при кашле, а также при лечении метеоризма, для укрепления желудка, 2-5 раз в день, по 1 чашке, можно с медом. Особенно хорошо этот чай помогает маленьким детям.
Анис обыкновенный, по своим лечебным свойствам, уступает фенхелю и тмину, но имеет и свои преимущества — у него самый лучший вкус. Поэтому очень часто делают смесь семян этих трав в равных количествах и используют для приготовления чая. Готовить чай (из аниса, фенхеля, тмина) также же, как и анисовый чая, по такому же рецепту.

Лечение плодами аниса
Плоды растения имеют свежий легкий аромат, их часто используют с целью ароматерапии. Также плоды добавляют в чай и лекарственные средства для ароматизации. Плоды аниса пользуются популярностью и в хлебопекарном и кондитерском производствах, в кулинарии их используют в выпечке. Часто добавляют в квашения и соления, в приправы и в супы, в каши и сладкие блюда, в компоты и фруктовые салаты.

В народной медицине плоды аниса крайне популярны. Настои из плодов имеют спазмолитическое, отхаркивающее, мочегонное свойства, немного менее сильны мочегонное и противомикробное.
Применяют плоды аниса при лечении бронхитов, воспалений легких, бронхиальной астмы и трахеитов. В гинекологии средство используют для стимуляции родовой деятельности. Существуют также специальные сборы, в которые входят плоды аниса, которые возбуждают аппетит. Плоды аниса уменьшают проявление метеоризма и боли в кишечнике, которые связаны с приемом слабительных средств, после приема у больных улучшается пищеварение и нормализуется моторная и секреторная функция желудка. Плоды аниса применяют для лечения циститов, пиелонефритов.

Рецепты из плодов аниса
Настойка аниса при запахе изо рта: 2 чайных ложки сухих плодов нужно залить стаканом кипятка, настаивать 1 час. Полоскать рот и горло по трети стакана несколько раз в день за 30 минут до еды.
Настойка аниса для общего укрепеления здоровья.
Из плодов аниса можно приготовить и настойку. 40 г плодов настаивают в стакане водки 7–10 дней. Принимать средство необходимо по 20–25 капель 3 раза в день.
Плоды аниса существенно улучшают функции кожи. Для этого нужно 1 чайную ложку плодов залить 0,5 литра кипятка, настоять 1 час и процедить. Следует принимать 4 раза в день по полстакана.
Настой семян аниса обыкновенного, стеблей улучшает работу печени, поджелудочной железы, его применяют при бронхитах, кашле, пневмонии, одышке, астме, ларингите, трахеите, при коклюше у детей для разжижения мокроты.
Настой стеблей аниса: 1 ст. ложка стеблей залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить перед употреблением, принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день до еды.
Настой всего растения употребляют как мочегонное при заболеваниях почек, мочевого пузыря, при мочекаменной болезни.
Если говорить об анисе обыкновенном, то нельзя не вспомнить об анисовой водке (анисовке), одним из улюбленных напитков бывшей феодальной знати России. Анисовку любил пить и сам Петр I. Вот пару рецептов анисовой водки:

Анисовая водка. Рецепт № 1. Берем 400 г измельченных семян аниса, заливаем 3 л водки, настаиваем трое суток, затем разбавляем еще 4 литрами водки и еще раз перегоняем.
Рецепт № 2. Берем 400 г аниса, 10 л водки, в горловину приемника в мешочке помещаем горсть семян аниса, чтобы пары водки проходили через него и перегоняем ее. Водка приобретает желтоватый цвет и приятный аромат и вкус.
Корни аниса входят в сборы для улучшения сердечной деятельности. Их рекомендуют жевать курильщикам, чтобы небыло неприятного запаха из рта.

Анисовое масло. Это желтоватая жидкость с приятным пряно-сладким ароматом. Анисовое эфирное масло входит в состав различных капель от кашля, грудных эликсиров, как отхаркивающее и антисептическое средство при лечении простудных и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей (ангины, бронхитов, насморка, ларингитов, трахеитов, гриппа, и др.).
Масло аниса принимают при ожогах, при воспалительных процессах на деснах и миндалинах, при потере голоса, цинге.
Запах анисового масла не терпят насекомые, его используют чтобы отогнать комаров, вшей, клопов и мух.
Анисовое масло нельзя принимать внутрь более 7 дней. Растворяйте его в молоке или сливках, при повышенной свертываемости крови (суточная доза — 1 капля). У некоторых людей, при длительном употреблении или превышении дозы настой или отвар аниса может вызвать аллергию на коже.
Применение аниса в кулинарии.
Анис обыкновенный обладает специфическим запахом и сладковатым вкусом. Анис широко используется при выпечке кексов, пряников, пирогов, пирожков. Смесью из молотого семени аниса, лаврового листа и корицы посыпают заливное и холодные блюда из мяса. Семена аниса часто используют при засолке патиссонов, кабачков, огурцов. Семена также применяют в производстве домашних алкогольных напитков: настоек, наливок и других алкогольных напитков. Семя аниса хорошо сочетается с лавровым листом, кориандром, фенхелем.

Выбирая семена аниса обратите внимание на их внешний вид, качественные плоды аниса обладают пахучим запахом, они имеют светло-коричневый оттенок. Если плоды аниса темные, то это скорее всего говорит о том, что они уже давно лежат на прилавке или их собрали не вовремя.
Противопоказания к употреблению аниса.
Анис нельзя применять при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки, при атонии толстого кишечника, при аллергии, не рекомендуется применение аниса и при беременности. Но в любом случае перед применением аниса проконсультируйтесь с врачом.

новости

Анис обыкновенный — полезные свойства для нашего здоровья

В  этой статье поговорим про такую популярную пряность как анис обыкновенный. Разберем ее полезные свойства, способы применения, состав, химические свойства, лекарственные формы, анисовое масло, применение в кулинарии,  противопоказания.

Родиной аниса всегда считалась Малая Азия .

Его использовали в Древнем Египте, Элладе, странах Востока. Уже тогда, сам великий Гиппократ считал анис — лекарственной специей.

В Древнем Риме траву применяли для нормализации работы органов пищеварения, были даже найдены записи Авиценны о ее пользе.

Анис применялся в качестве пряности и лекарственного средства на территории Передней Азии и Восточного Средиземноморья с древнейших времен и до сих пор сохраняет популярность именно в Средиземноморье.

Известно, что в Россию анис вместе с другими засахаренными пряностями ввозили через Архангельск английские купцы еще при Иване Грозном.
Ну а возделывать анис в нашей стране стали с 30-х годов XIX века в Воронежской и Белгородской областях.

Анис обыкновенный и  его лечебные свойства

Из этой статьи вы узнаете :

Краткая ботаническая  справка

Анис обыкновенный (Anisum vulgare) также носит название «бедренец» — это травянистое однолетнее растение из семейства зонтичных.

Основные ботанические признаки растения:

  • Прямостоячий стебель высотой до 50 см, разветвленный в верхней части.
  • Корень стержневой, веретеновидный.
  • Листья, развивающиеся у корня, длинночрешковые, либо собранные в розетку из 3 мелких сердцевидных листочков.
  • В период цветения, наблюдающегося с июня по июль, появляются мелкие белые цветки, составляющие соцветие – сложный зонтик.
  • Плод – двусемянка, длина обычно не превышает 5 мм. С обратной стороны хорошо заметны разделительные грани.

Как выглядит растение анис — Анис  фото

Обратите внимание!

Пряностью, как правило являются плоды аниса, которые  имеют грушевидную форму, плохо отделяются от плодоножек и не распадаются на полуплодики Цвет плодов – желтовато-коричневый. На внешней стороне различимы по 3 белова- тых невысоких ребрышка, еще по два ребра находятся на внутренней стороне полуплодиков. Под ребрами находятся канальцы с эфирным маслом, характерного аромата со сладковато-пряным, чуть жгучим вкусом.

Как выглядят плоды аниса  — фото

Что входит в химический состав аниса

В высушенных плодах аниса присутствуют такие вещества, как эфирное и жирные масла, органические кислоты, сахара и растительный белок.

В состав эфирного масла входят анетол, камфен, анисовый кетон, анисовая кислота, анискетон, дипентен и пр.

В плодах аниса содержится от 2,2 до 6% эфирного масла и 80% его составляет анетол,  а вместе с его производными – анисовым альдегидом, анискетоном и анисовой кислотой около 90%.

Анис содержит практически все витамины В группы, а также аскорбиновую, фолиевую, кофейную и жирные кислоты.

Из семян добывают эфирное масло. Растение богато такими минералами, как:

  • фосфор;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний.

В составе есть все, что необходимо для нормализации обменных процессов в организме и правильного функционирования всех систем:

  • белки;
  • жиры;
  • клетчатка;
  • углеводы;
  • вода.

Аромат обогащают другие компоненты: метилхавикол, α-пинен, β-пинен, камфен, сабинен, α- фелландрен, β-фелландрен, фенхон, линалоо

Полезные свойства аниса обыкновенного

Анис и анисовое масло с древних времен древних были популярным лечебным средством от грудных болезней.

В официальной медицине анис используется как дезинфицирующее и отхаркивающее средство при заболеваниях бронхов и легких.

Препараты, приготовленные из плодов аниса, широко применяют в народной и официальной медицине в качестве средства, обладающего:

  • антибактериальным,
  • противовоспалительным,
  • ветрогонным,
  • обезболивающим,
  • спазмолитическим свойствами.

Лекарства из аниса показаны при патологиях органов мочевыводящей и пищеварительной систем, при метеоризме, болезнях печени, поджелудочной железы, а также при гастритах, кишечных коликах, почечнокаменной болезни и заболеваниях глаз.

Итак, чем полезен анис:

  1. Благоприятно влияет на органы пищеварения ( стимулирует желудочную секрецию, нормализует моторную функцию, уменьшает метеоризм,повышает аппетит, обеспечивает отток желчи, обладает слабительным эффектом.
  2. Он отлично помогает справиться с мышечными, менструальными и головными болями
  3.  Участвует в восстановлении сил организм во время вирусных и инфекционных заболеваниях
  4. Способен оказать позитивное воздействие на нервную систему человека- улучшить сон, поднять настроение и избавить от депрессии.

Это интерсено!

Анис входит в состав микстур от кашля. Много лет назад при простуде назначали эликсир «капли датского короля», его незабываемый вкус определяется маслом аниса.

  1. Используется в народной медицине для восстановления печени и поджелудочной железы.
  2. Для кормящей мамы полезен тем, что способствует приходу молока, а для ее малыша тем, что эффективно устраняет колики и предотвращает запоры.
  3. Анисовые ингаляции успокаивают головную боль и снимают головокружение
  4. Жевание семян аниса устраняет запах из рта
  5. Обладает мочегонным  и хорошим отхаркивающим эффектом
  6.  Всего 3 г семян аниса в день нормализуют менструальный цикл

Доза разового потребления семян аниса внутрь от 6 до 15 г

Лекарственные формы с анисом

Среди лекарственных форм, основу которых составляют плоды аниса, следует особо выделить чайные сборы, эликсир, масло и всем известные нашатырно-анисовые капли.

Эликсир и капли употребляют главным образом при различных заболеваниях дыхательных путей (ларингит, трахеит, бронхит и т. п.).

При этом они могут быть компонентами комплекс- ной терапии, включающей антибиотики. Плоды аниса нередко используют для приготовления микстур, оказывающих отхаркивающее действие.

О том, как приготовить настой аниса  подробно можно  почитать в этой интересной статье

  • Настойка аниса

50, 0 измельченных плодов аниса залить о, 5 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре. Настаивать две недели при комнатной температуре, переодически встряхивая, процедить.

Применять  по 20 капель до 6 раз в день. Чаще всего настойку аниса применяют  при заболеваниях дыхательных путей.

Лекарственные сборы с анисом:

  • Грудной сбор с анисом

Смешать  равных частях  по весу плоды аниса, корни алтея, корень солодки, листья мать и мачехи.

1ст.л измельченного сбора залить 1 стаканом киптяка, настоять, уккутав, 20 минут, процедить. Пить по 0, 5 стакана 3 раза в день, после еды. В теплый настой можно добавить 1 ч.л меда

  • Слабительный сбор с анисом

Смешать в равных частях плоды аниса, кору крушины, плоды фенхеля.

1 ст.л воды залить стаканом кипятка , настоять, укутав, 20 минут. Процедить. Принимать по 1 стакану утром и вечером.

  • Лактагонный сбор

Смешать в равных частях семена аниса, укропа, фенхеля, листья мелиссы. 1 ст.л измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка и настоять, укутав, 30 минут. Процедить. Принимать по ½ стакана 3 раза в день

  • Нашатырное- анисовые капли

Нашатырно- анисовые капли -это готова лекарственная  форма, которую можно приобрести в аптеке.  В их  состав входят : 3, 3 -анисового масла, 16, 7 -раствора аммиака, 80 г-90% спирта.

Препарат назначают внутрь как отхаркивающее средство при бронхите, катарах верхних дыхательных путей, бронхоэктазах.

Плоды аниса, вложенную в подушку, оградят вас от любых страшных снов и кошмаров

Эфирное Масло аниса

Анисовое масло со времен древних врачевателей были популярным лечебным средством от грудных болезней.

Купить настоящее анисовое масло можно здесь

Плоды аниса включены в Фармакопеи многих стран, и заметная часть урожая аниса поступает на переработку как сырье для фармацевтической промышленности

Эфирное масло  аниса используют для производства лекарственных бронхолитических средств и препаратов от кашля, улучшения вкуса лекарств и для производства косметической и гигиенической продукции – зубных паст, эликсиров, полосканий и т.п.

Анисовое масло пищевого качества относится к натуральным пищевым ароматизаторам и применяется для ароматизации желе и пудингов, выпечки, конфет и других сладостей.

Эфирное масло из аниса обыкновенного применяют в следующих  случаях:

  • отхаркивающее средство при заболеваниях дыхательных путей
  • обезболивающее
  • успокаивающее
  • усиливающее пищеварение
  • антисептическое

Более подробно о свойствах и применении эфирного масла аниса можно прочесть здесь

Есть несколько строгих ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ!

Специю нельзя употреблять при беременности (из-за опасности сокращений матки) и при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (анис может вызвать дополнительное раздражение воспаленной слизистой оболочки).

Некоторые  компоненты эфирного масла аниса могут вызывать аллергические реакции и дерматиты при контакте с кожей, а высокая концентрация эфирного масла оказывает негативное воздействие на дыхательную систему вплоть до остановки дыхания.

О том, как использовать  плоды аниса в кулинарии, читайте в этой интересной статье

Целыми плодами удобно посыпать мелкую выпечку – печенье, крекеры, булочки.

Для рыбных и овощных отваров и супов анис добавляют в середине варки, поместив их в марлевый мешочек вместе с другими пряностями.

В смеси и приправы анис добавляют свежемолотым.

Плоды аниса являются компонентом многих хлебобулочных изделий и выпечки.

Их добавляют в рыбные и мясные блюда, консервы, кондитерские изделия и напитки (в том числе алкогольные: абсент, ципуро, арак, пастис и др.).

Помните!

Плоды аниса не выдерживают длительного нагревания, поэтому больше подходят для холодных блюд – салатов, закусок и прохладительных напитков.

Как собирать плоды аниса?

Что касаемо сбора семян, то их собирают в тот момент, когда растение начинает желтеть, а плоды становятся буро-коричневого оттенка.

В это время проводится срезание, связывание и подвешивание в тени для дозревания. Перед тем, как их просушить, их нужно очистить от примесей и обмолотить.

Семена собираются, хранятся в упаковках с полной герметичностью, но допустимо применять холщовые мешочки, размещаемые в сухом, прохладном месте, где нет солнца.

Это позволит сохранить аромат приправы самым наилучшим образом.

Если выращивание будет проводится надлежащим образом и с соблюдением всех необходимых условий, то с 10м2 посева можно получить порядка килограмма семян.

Чтобы получить от семян лекарственную пользу, собирают их в сентябре, после того, как на зонтиках появится буроватый цвет.

Сушить их желательно в специальной сушильной камере при температуре не более 50С. При соблюдении условий хранения они могут быть годны в течение 3-4 лет.

Помимо плодов существуют салатные сорта аниса, которые выращивают для получения зелени. Подробнее об этом, вы сможете узнать из этой инфографике.

Инфографика  про анис обыкновенный

 Табличка памятка  про полезные свойства аниса — сохраните себе и поделитесь со своими друзьями в соцсетях.

 

Купить настоящие органически плоды аниса можно здесь

Анис обыкновенный — лечебные свойства, противопоказания


Анис обыкновенный — это однолетнее ароматическое растение высотой около 50 см. семейства зонтичных. В дикорастущем виде встречается только в Греции. Анис культивируется почти во всех странах мира и на Украине тоже. С лечебной целью используют наземную часть растения, а также корни и семена (плоды аниса).

Стебли собирают в период цветения с недозрелыми плодами, срезают и сушат в тени на стеллажах. Плоды аниса собирают уже зрелыми, сушат также где нибудь в тени, расстилая их тонким слоем. Корни выкапывают осенью, после сбора плодов, отделяя сухие стебли. Хранят корни и остальное сырье в холщовых или бумажных мешках, в сухом месте до 3 лет.

Лечебные свойства аниса обыкновенного

Действие аниса определяется содержанием в плодах растения эфирного масла. Оно обладает противовоспалительным и спазмолитическим свойствами. Растение применяется в качестве отхаркивающего, обезболивающего, дезинфицирующего, потогонного и жаропонижающего средства. Оно помогает улучшить секреторную функцию дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта, перистальтику кишечника, возбуждает аппетит, усиливает действие антибиотиков, снимает депрессию, головные боли, устраняет симптомы тахикардии, помогает улучшить работу почек, растворяет камни в почках, а также в мочевом пузыре и стимулирует сексуальную активность.

Применение семян аниса

Семена аниса высоко ценятся во всем мире. Они входят в состав лекарственных сборов, которые применяют в качестве слабительных, потогонных и желудочных лекарств. Интересно, что семена аниса используют в парфюмерной, ликеро-водочной и пищевой промышленности.

Растение применяется при процессах воспаления желудочно-кишечного тракта, при спазмах, метеоризме, запорах. Еще отваром можно лечить ларингит, трахеит, кашель, астму и пневмонию. Отвар семян аниса используется как средство для улучшения пищеварения, при кишечных кровотечениях, которые могут появиться после врачебного вмешательства. Особенно эффективно средство при болезненных менструациях и нарушении цикла. Отвар применяется и в профилактических целях. Он отлично улучшает работу поджелудочной железы и печени.

Отвар из семян будет полезен молодым мамам, так как он может улучшить лактацию, а у детей можно использовать его для разжижения мокроты.

Если в анисовый отвар добавить немного меда, то получится эффективное средство от охриплости голоса. А когда добавить в отвар яичный белок, получим средство от ожогов.

Настойка аниса для общего укрепления здоровья

40 грамм плодов аниса настаивают в стакане водки в течении 7-10 дней. Принимать средство необходимо по 20-25 капель 3 раза в день.

Чай из семян аниса

1 чайную ложку растертых с верхом семян необходимо залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, затем процедить. Пить при кашле, а также при лечении метеоризма, для укрепления желудка, 2-5 раз в день, по 1 чашке, можно с медом. Особенно хорошо этот чай помогает маленьким детям.

Анис обыкновенный, по своим лечебным свойствам, уступает фенхелю и тмину, но имеет и свои преимущества — у него самый лучший вкус. Поэтому очень часто делают смесь семян этих трав в равных количествах и используют для приготовления чая. Чай из аниса, фенхеля, тмина готовится по такому же рецепту как и анисовый чая.

Анисовое масло

Это желтоватая жидкость с приятным пряно-сладким ароматом. Анисовое эфирное масло входит в состав различных капель от кашля, грудных эликсиров, как отхаркивающее и антисептическое средство при лечении простудных и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей (ангины, бронхитов, насморка, ларингитов, трахеитов, гриппа, и др.).

Масло аниса принимают при ожогах, при воспалительных процессах на деснах и миндалинах, при потере голоса, цинге.

Запах анисового масла не терпят насекомые, его используют чтобы отогнать комаров, вшей, клопов и мух.

Корни аниса

Корни аниса входят в сборы для улучшения сердечной деятельности. Их рекомендовано жевать курильщикам, чтобы не было неприятного запаха из рта.

Отвар семян аниса

Для приготовления отвара необходимо 1 чайную ложку семян залить 1 стаканом воды, кипятить 1 минуту, затем настоять в течении 30 минут и процедить. Принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день, за 15-20 мин. перед едой.

Отвар семян аниса с медом

1 столовую ложку семян залить 1 стаканом воды, кипятить 15 мин, настоять 20 мин., процедить и добавить 1 столовую ложку весеннего меда, 1 столовую ложку коньяка. Все размешать, принимать смесь в теплом виде, по 1 столовой ложке, 3-4 раза в день.

Настой стеблей аниса

1 столовую ложка стеблей залить 1 стаканом кипятка, настоять 30 мин., процедить перед употреблением, принимать по 1/4 стакана, 3 раза в день за 15 минут до еды.

Анис. Противопоказания

Нельзя употреблять препараты из аниса при хроническом заболевании пищеварительного тракта, при атонии толстого кишечника, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при беременности.

Анисовое масло нельзя принимать внутрь более 7 дней. Растворяйте его в молоке или сливках, при повышенной свертываемости крови (суточная доза — 1 капля). У некоторых людей, при длительном употреблении или превышении дозы настой или отвар аниса может вызвать аллергию на коже.

лекарственных средств для семян аниса | Альтернативный ежедневный

Многие знают семена аниса, традиционно известные как Pimpinella anisum , из-за его вкуса и аромата, напоминающего лакричник, которые используются в выпечке и мыле. Фактически, древние египтяне, греки и римляне использовали семена аниса и его ароматное эфирное масло анетол для изготовления душистых масел, мыла, чая, тортов и выпечки. В конце концов, польза для здоровья была реализована, и они начали включать семена и эфирное масло в традиционные лекарства.Вот 13 причин использовать семена аниса в лечебных целях.

1. Улучшает пищеварение

Семена аниса чрезвычайно полезны для пищеварительной системы. Если вы испытываете легкое несварение желудка, метеоризм и вздутие живота после еды, попробуйте жевать сырые семена аниса или замачивать их в горячей воде. Кроме того, считается, что семена аниса снимают тошноту, диарею и боли в животе.

2. Противомикробное

Хотя семена аниса не являются лекарством от инфекционных заболеваний, эфирные масла, витамин С и антиоксиданты полезны для уничтожения широкого спектра патогенов.Этаноловые экстракты аниса значительно подавляют рост бактерий, говорится в исследовании, проведенном Тегеранским университетом медицинских наук.

Иракский университет Мосула проверил эфирные масла на устойчивость к нескольким вредоносным штаммам бактерий, включая стафилококк, e. coli и сальмонелла. Исследователи обнаружили, что эфирное масло семян аниса продемонстрировало самую высокую устойчивость к бактериям.

3. Уменьшает приливы при менопаузе

В ходе двойного слепого клинического исследования женщины в постменопаузе принимали три капсулы экстракта аниса (каждая капсула содержала 100 миллиграммов экстракта) в течение четырех недель.Исследование пришло к выводу, что экстракт аниса, используемый для приливов в менопаузе, приводит к значительному снижению частоты и интенсивности приливов.

4. Помогает здоровью полости рта

Семена аниса также помогают поддерживать гигиену полости рта благодаря своим антимикробным свойствам. Он хорошо работает как натуральный компонент для домашней жидкости для полоскания рта, помогая избавиться от неприятного запаха изо рта и гингивита.

5. Обладает противовирусным действием

Семена аниса и фенхеля были изучены на предмет их противовирусных и иммуностимулирующих свойств.Исследования показывают, что эти свойства могут помочь защитить от вируса простого герпеса типов 1 и 2, цитомегаловируса человека и вируса кори, согласно исследованиям, опубликованным в Национальной медицинской библиотеке США.

6. Борется с кандидой

Пациенты, которые проходят курс лечения антибиотиками или подавляющими иммунную систему терапиями, часто страдают хронической кандидозной инфекцией мочевыводящих путей. Чтобы бороться с этим, один из лучших медицинских вариантов использования семян аниса был получен благодаря Исследовательскому институту и ​​клинике иммунологии в Нагое, Япония.

В 2010 году институтом было проведено исследование, в котором приняли участие 39 пациентов, страдающих хронической дрожжевой инфекцией. Натуральное соединение на растительной основе продемонстрировало значительную устойчивость к грибку, что может предложить эффективный подход к дрожжевым инфекциям.

7. Обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

Согласно исследованию, опубликованному в U.С. Медицинская библиотека. Это хорошая новость для всех, кто страдает ревматизмом, артритом и болями в суставах.

8. Помогает при мигрени и головной боли

Целебные свойства аниса можно получить с помощью пасты. Для облегчения мигрени и головной боли нанесите пасту из семян на лоб, шею или виски.

9. Избавляет от вшей и чесотки

Подобно пасте, применяемой при мигрени и головной боли, это натуральное средство можно наносить на кожу для лечения вшей и чесотки.

10. Убивает грибок

Исследования, проведенные в Школе фармацевтики Университета Миссисипи, оценили различные экстракты растений на их устойчивость к грибкам и обнаружили, что семена аниса лучше всего подавляют активность грибов.

11. Снимает тошноту

Эфирное масло семян аниса также может уменьшить симптомы тошноты. В тематическом исследовании, опубликованном в International Journal of Aromatherapy , 25 пациентов, страдающих от симптомов тошноты в хосписе и программе паллиативной помощи, получали ароматерапевтическое лечение, содержащее Pimpinella anisum .Большинство пациентов, принимавших ароматерапию, отметили облегчение.

12. Повышает половое влечение

Семена аниса также обладают свойствами афродизиака, которые могут повышать либидо, согласно herbwisdom.com. Выпивайте один стакан воды с семенами аниса каждую ночь, чтобы усилить половое влечение.

13. Помогает при бронхиальном раздражении и астме

Снимите раздражение бронхов, выпив чай ​​из семян. Кроме того, если вы страдаете спастической астмой, вам может помочь чай.

Предупреждения:

Хотя семена аниса имеют много преимуществ, важно отметить, что высокие дозы эфирного масла токсичны из-за его наркотических свойств. Семена аниса безопасны при использовании в малых дозах. Проглатывание большого количества семян может вызвать судороги, наркоз, проблемы с кровообращением и даже кому. Кроме того, при неправильном использовании могут возникнуть судороги, паралич, нечеткость и другие психические проблемы. Всегда консультируйтесь с сертифицированным травником, врачом-натуропатом или практикующим врачом перед использованием или приемом семян аниса и масла.

Источник: 13 Применение семян аниса в медицине

Современные травы | Анис


Botanical.com Домашняя страница
Бадьян камнеломка
(Pimpinella anisum L.)
Нажмите на картинку, чтобы увеличить изображение
Botanical: Pimpinella anisum (LINN.)

Семейство: N.O. Зонтичные — Используемая часть — семян.
— Среда обитания — Это уроженец Египта, Греции, Крита и Малой Азии, культивированный древними египтянами.Он был хорошо известен грекам, упоминался Диоскоридом и Плинием и культивировался в Тоскане во времена Римской империи. В средние века его выращивание распространилось на Центральную Европу.
— Описание — Анис — это изящный однолетник с белыми цветками, около 18 дюймов в высоту, со вторичными перьями ярко-зелеными листочками, отсюда и его название (средневекового происхождения), Pimpinella, от dipinella , или дважды перистые, намекая на форму листьев.

— История — В этой стране анис используется с четырнадцатого века, а с середины шестнадцатого века его выращивают в английских садах, но здесь он созревает только очень теплым летом. и главным образом в более теплых районах, где он выращивается в промышленных масштабах, на юге России, в Болгарии, Германии, Мальте, Испании, Италии, Северной Африке и Греции производятся большие количества.Он также был завезен в Индию и Южную Америку. Культурное растение достигает значительно больших размеров, чем дикорастущее.

На Востоке анис раньше использовался с другими специями при частичной уплате налогов. «Вы платите десятину с монетного двора, аниса и каммина», — читаем мы в 23-й главе Евангелия от Матфея, но некоторые авторитетные источники утверждают, что анис — неправильный перевод и его следовало перевести как «укроп».

Во времена Вергилия анис использовался как пряность. Мустаки, пряный пирог, который римляне вводили в конце обильной трапезы, чтобы предотвратить расстройство желудка, состояли из еды с анисом, каммином и другими ароматическими веществами.Такой торт иногда приносили в конце брачного пира, и, возможно, он является источником нашего пряного свадебного торта.

На континенте, особенно в Германии, многие торты имеют ароматизатор аниса, и анис также используется в качестве ароматизатора для супов.

Он широко используется во Франции, Испании, Италии и Южной Америке для приготовления ликеров. Ликер Anisette, добавленный в холодную воду жарким летним днем, делает напиток очень освежающим.

Анис — одна из трав, которая должна была предотвратить сглаз.

Масло, извлеченное из семян, считается отличной приманкой для мышей, если его намазать на ловушки. Ядовит для голубей.

Тернер Herbal , 1551, говорит, что «Anyse делает брата более милым и swageth payne». «Семена, — говорит Деламер, Kitchen Garden , 1861, — широко используются производителями спиртосодержащих напитков для придания аромата ликерам». Анисетт — это ликер, приправленный анисом. Langham, Garden Health , 1683, говорит: «Для водянки, наполните старый петух Polipody и анисовыми семенами, хорошенько его вскипятите и выпейте бульон.«Листья полезны для приправы некоторых блюд. Эфирное масло аниса в пасте предотвращает появление плесени. Измельченные семена входят в состав порошковых пакетиков.

[Вверх]

— Выращивание —- Сейте семена в сухую, легкую почву, на теплой, солнечной границе, в начале апреля, где растения должны оставаться. Когда они взойдут, прорежьте их и держите в чистоте от сорняков. Позвольте примерно фут в каждую сторону. Семена также можно высевать в теплые горшки и в мае перенести в теплое место.

Семена созреют в Англии в хорошие сезоны, если их посадить в теплой и благоприятной обстановке, хотя они не приносят успеха везде и вряд ли могут считаться прибыльной культурой. Растение цветет в июле, а если сезон окажется теплым, созреет осенью, когда растения вырежут и семена обмолочены.

— Используемая часть — Плод или так называемые семена. После обмолота семена можно легко высушить в лотках, на токе воздуха в полутени, на открытом воздухе или при умеренной жаре.В сухом виде они серовато-коричневые, яйцевидные, опушенные, длиной около одной пятой дюйма, с десятью зубчатыми ребрами и часто имеют прикрепленный стебель. В них не должно быть земной материи. Вкус сладко-пряный, аромат приятный и ароматный.

Коммерческие разновидности значительно различаются по размеру, но только более крупные разновидности являются официальными. Испанский анис, продаваемый как Alicante Anise, является самым крупным и лучше всего приспособленным для фармацевтического использования, урожайность составляет около 3 процентов. масла.Российские и немецкие фрукты меньше и темнее, и обычно используются для перегонки эфирного масла. Итальянский анис часто смешивают с фруктами болиголова.

— Составляющие — Урожайность плодов аниса при перегонке от 2,5 до 3,5%. ароматного, сиропообразного, летучего масла, из которых анетол , присутствующий примерно на 90%, является основным ароматическим компонентом. Он имеет сильный запах аниса и отделяется в виде блестящих белых кристаллических чешуек при охлаждении масла.Другие составляющие фруктов — жирное масло, холин, сахар и слизь.

Масло аниса, полученное в Европе из плодов Pimpinella anisum, аниса, а в Китае из плодов Illicium anisatum , бадьян, небольшое дерево, произрастающее в Китае, бесцветное или очень бледно-желтое, со вкусом. и запах, как от фруктов. Масла, получаемые из этих двух фруктов, идентичны по составу и почти одинаковы по большинству их характеристик, но масло из плодов звездчатого аниса застывает при более низкой температуре.Порошкообразное лекарство из звездчатого аниса вводится в Индии в качестве заменителя официальных фруктов, а масло используется из-за его ароматических, ветрогонных и стимулирующих свойств. Основная часть масла, поступающего в продажу, производится из плодов звездчатого аниса в Китае. Фрукты также часто импортируются во Францию, а масло добывается там. Масло китайского аниса имеет резкий вкус.

[Вверх]

— Лекарственное действие и применение — Ветрогонное и грудное. Анис пользуется заслуженной репутацией в качестве лекарства от кашля и грудных заболеваний.Он имеет большое значение при сильном, сухом кашле, когда отхаркивание затруднено. Он широко используется в форме пастилок, а семена также использовались для курения, чтобы способствовать отхаркиванию.

Эфирное масло, смешанное с винными спиртами, образует ликер Анисетт, который оказывает благотворное действие на бронхи, а при бронхите и спазматической астме Анисетт, если принимать его в горячей воде, является немедленным паллиативным средством.

При детском катарах очень помогает анисовый чай.Его делают, заливая 2 чайные ложки поврежденных семян полпинты кипятка. Это, подслащенное, часто дают холодом в дозах от 1 до 3 чайных ложек.

Джерард сказал:
«Анисовое семя помогает йеоксингу или хикиту (икоте), и его следует давать в пищу маленьким детям, которые похожи на падающую болезнь (эпилепсию), или / тем, у кого она есть по наследству или по наследству».
Стимулирующие и ветрогонные свойства аниса делают его полезным при метеоризме и коликах.Он используется в качестве компонента слабительных и снотворных таблеток, для облегчения метеоризма и уменьшения схватывания слабительных лекарств, а также может применяться с абсолютной безопасностью при судорогах. При коликах доза составляет от 10 до 30 зерен поврежденных или измельченных семян, настоянных в дистиллированной воде, взятых в рюмках, или от 4 до 20 капель эфирного масла на сахаре. При беспокойстве, вызванном вялым пищеварением, рекомендуется доза эссенции аниса в горячей воде перед сном.

В Paregoric Elixir (составная настойка камфоры), назначаемый врачами как успокаивающее средство, также включено масло аниса — 30 капель на пол-литра настойки.

Анисовое масло является хорошим антисептиком и используется в смеси с маслом перечной мяты или гаултерии (винтергрина) для придания вкуса ароматическим жидким зубным добавкам.

Масло Аниса используется также против насекомых, особенно при смешивании с маслом Сассафраса и Карболическим маслом.

[Вверх]

Указатель общих имен
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ

Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны с использованием общепринятых взглядов начала 1900-х годов. Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.

© Защищено авторским правом 1995-2021 Botanical.com

13 невероятных преимуществ эфирного масла аниса

Польза эфирного масла аниса для здоровья может быть объяснена его свойствами как противоэпилептического, противоистерического, противоревматического, антисептического, спазмолитического, послабляющего, ветрогонного, сердечного, противоотечного средства. , пищеварительное, отхаркивающее, инсектицидное, седативное, стимулирующее и глистогонное средство.

С древних времен анис, возможно, использовался в качестве приправы и ароматизатора для многих пищевых продуктов и напитков.Он также используется для ароматизации спиртных напитков. В Индии и некоторых других странах анис также может использоваться как освежитель рта и пищеварительный агент. Лечебные свойства этого растения были известны давно в Древнем Египте, Греции и Риме.

Эфирное масло аниса экстрагируется паровой дистилляцией сушеных плодов аниса или Pimpinella Anisum , как это известно в ботанической терминологии, что может дать жидкое и прозрачное масло, в котором анетол является основным компонентом, состоящим примерно из 90 процентов, а также отвечает за его характерный аромат.Другими составляющими могут быть альфа-пинен, анисальдегид, бета-пинен, камфен, линалоол, цис- и транс-анетол, сафрол и ацетоанизол.

Польза эфирного масла аниса для здоровья

Давайте посмотрим, что известно об анисе и какие лечебные свойства были обнаружены на данный момент.

Может иметь противоэпилептический и антиистерический эффект

Поскольку эфирное масло аниса может иметь наркотическое и седативное действие, оно может успокаивать эпилептические и истерические приступы, замедляя кровообращение, дыхание и нервную реакцию, если вводить в более высоких дозах .Это противоречит его, возможно, стимулирующим и сердечным свойствам, которые проявляются при введении в более низких дозах. Он может даже оказаться эффективным при успокоении нервных расстройств, гиперреакций и судорог. Это свойство известно и используется очень давно. Однако это свойство следует использовать с осторожностью, так как большие дозировки могут иметь побочные эффекты, особенно у детей.

Может быть противоревматическим

Это масло может облегчить ревматические и артритные боли, стимулируя кровообращение и уменьшая болевые ощущения в пораженных областях.

Анис используется для лечения расстройства желудка, кишечных газов и насморка. Фото: Shutterstock

Может помочь как антисептик

Это эфирное масло может также обладать антисептическими свойствами, которые могут дать ранам эффективный защитный слой от инфекций и сепсиса, что приведет к более быстрому заживлению ран.

Может использоваться как спазмолитическое средство

Спазмы — это чрезмерное сокращение дыхательных путей, мышц, нервов, кровеносных сосудов и внутренних органов, которое приводит к сильному кашлю, судорогам, судорогам, нарушению кровообращения, болям в животе и груди. и другие симптомы.Ситуации или недомогания, вызванные спазмами, включают судороги, кашель, боли, диарею, нервные расстройства и судороги. Эфирное масло аниса, которое по своей природе является расслабляющим и спазмолитическим средством, может помочь расслабить эти сокращения и избавить от болезней, упомянутых выше. [1]

Может быть хорошим вспомогательным средством

Это масло может иметь слабые слабительные свойства, но безопасно в использовании. В отличие от других синтетических или сильнодействующих слабительных, он может не причинять вреда желудку и печени и не вызывает у вас усталости и утомления.При приеме в низких дозах он может помочь устранить движения и вылечить запор, как следствие метеоризм и несварение желудка.

Может обладать ветрогонным действием

Только те, кто страдает от газа, знают, какое облегчение от него избавиться. Это очень серьезный недуг, и его необходимо лечить своевременно. Это вызывает расстройство желудка, метеоризм, острую боль в груди, боли в животе, мышечные спазмы и боли, ревматизм в долгосрочной перспективе, тяжесть, гипертонию и даже такие проблемы, как выпадение волос и снижение зрения, если оно становится хроническим.Эфирное масло аниса может способствовать удалению газов. Как пищеварительный тракт, он может не допускать газообразования, поскольку расстройство желудка является причиной избытка газов.

Может быть сердечным средством

Потенциальный согревающий эффект этого масла на дыхательную и кровеносную системы может сделать его сердечным. Это свойство может помочь противостоять простуде, отложению мокроты и таким проблемам, как ревматизм и артрит.

Может потенциально быть противоотечным средством

Это масло аниса может быть очень эффективным при устранении застойных явлений в легких и дыхательных путях при таких состояниях, как астма и бронхит.

Может помочь пищеварению

Это свойство аниса и эфирного масла аниса может очень часто использоваться для улучшения пищеварения. Старая практика — жевать семена аниса, подавать десерты, содержащие анис, или выпивать стакан теплой воды с несколькими каплями эфирного масла аниса, чтобы оно могло помочь пищеварению, особенно после тяжелой еды или застолья. . [2]

Может лечить респираторные заболевания

Это масло может оказаться действительно замечательным отхаркивающим средством, и это свойство принесло ему впечатляющую репутацию.Он может разжижать слизь или мокроту, отложившуюся в легких и дыхательных путях, и может облегчить кашель, тяжесть в груди, проблемы с дыханием, астму, бронхит, заложенность носа и другие респираторные расстройства. Из-за присутствия этого эфирного масла в семенах их можно использовать для курения, чтобы ослабить катар или мокроту.

Может использоваться в качестве инсектицида

Эфирное масло аниса может быть токсичным для насекомых и мелких животных, поэтому его запах отпугивает насекомых.По этой причине это масло можно использовать для отпугивания насекомых, используя его в фумигантах, испарителях и спреях.

Может быть сильнодействующим седативным средством

Из-за своего некоторого наркотического или обезболивающего действия он может использоваться в качестве успокаивающего средства при тревоге, нервных расстройствах, депрессии, гневе и стрессе, а также при таких симптомах, как бессонница из-за его успокаивающего и успокаивающего действия. расслабляющие эффекты. Этот эффект особенно заметен, когда он, возможно, использовался в более высоких дозах, поскольку в очень малых дозах он действует как стимулятор.Тем не менее, следует соблюдать особую осторожность при приеме его в больших дозах, учитывая его наркотическое действие.

Может использоваться в качестве стимулятора

Стимулирующее свойство эфирного масла аниса может принести нам пользу следующим образом. Это может помочь стимулировать кровообращение и избавить от ревматизма и артрита, стимулировать секрецию ферментов и гормонов, тем самым ускоряя весь метаболизм, и, наконец, он может стимулировать нервную систему и мозг, чтобы сделать нас более активными и внимательными.

Может быть хорошим глистогонным средством

Это еще один аспект его инсектицидных свойств. Это может быть мощным средством для уничтожения гельминтов, обнаруженных в кишечнике. Это свойство может быть особенно полезно для детей, поскольку они чаще всего поражаются кишечными глистами.

Предупреждение: В больших дозах оказывает наркотическое действие и замедляет дыхание и кровообращение. Он ядовит для некоторых мелких животных и птиц, поэтому детям нельзя давать высокие дозы.Кроме того, это может вызвать раздражение определенных типов кожи. Лучше избегать этого во время беременности. Он также может усугубить некоторые виды рака, вызванные его влиянием на гормон эстроген.

Обзор фармакологических свойств и химических составляющих Pimpinella anisum

Реферат

Pimpinella anisum (анис) , принадлежащий к семейству зонтичных, ароматическое растение, которое использовалось в иранской традиционной медицине (особенно его плоды) как ветрогонное, ароматическое, дезинфицирующее и галактагогическое средство.В связи с широким традиционным использованием Pimpinella anisum для лечения заболеваний, в этом обзоре опубликованные научные отчеты о составе и фармакологических свойствах этого растения были собраны с помощью электронного поиска литературы в GoogleScholar, PubMed, Sciencedirect, Scopus и SID с 1970 по 2011. На данный момент были проведены различные исследования анисовых семян, и были зарегистрированы различные свойства анисовых семян, такие как противомикробные, противогрибковые, противовирусные, антиоксидантные, миорелаксант, анальгетическая и противосудорожная активность, а также различные эффекты на желудочно-кишечную систему.Он также может уменьшить зависимость от морфина и благотворно влияет на дисменорею и приливы в менопаузе у женщин. У больных сахарным диабетом анисовые семена проявляли гипогликемический и гиполипидемический эффект и снижали перекисное окисление липидов. Наиболее важными соединениями эфирного масла аниса были трансанетол, эстрагол, γ, -химахален, пара-анисальдегид и метил кавикол. В связи с широким спектром фармакологических эффектов и очень небольшим количеством клинических исследований Pimpinella anisum , рекомендуется провести дополнительные клинические испытания для оценки положительных эффектов этого растения на моделях человека и синтеза новых лекарств из активных ингредиентов этого растения в будущем.

1. Введение

Pimpinella anisum L., растение, принадлежащее к семейству зонтичных, является одним из старейших лекарственных растений. Это однолетнее травянистое растение с белыми цветками высотой 30–50 см и маленькими зелеными или желтыми семенами, которое растет в регионе Восточного Средиземноморья, Западной Азии, на Ближнем Востоке, в Мексике, Египте и Испании [1]. P. anisum в основном выращивают из-за своих плодов (анисовых семян), собранных в августе и сентябре. Анисовые семена содержат 1,5–5% эфирного масла и используются в качестве ароматизатора, пищеварительного, ветрогонного и облегчения желудочно-кишечных спазмов.Потребление аниса кормящими женщинами увеличивает выработку молока, а также избавляет их младенцев от желудочно-кишечных проблем [2]. В пищевой промышленности анис используется как ароматизатор и ароматизатор для рыбных продуктов, мороженого, конфет и жевательных резинок [1, 3]. Несмотря на различные исследования, которые проводились на Pimpinella anisum , не существует всеобъемлющего исследования по составным частям и эффективности этого растения. Таким образом, целью этого исследования был сбор всех опубликованных статей о химических составляющих и фармакологических свойствах анисовых семян с помощью поиска литературы в базе данных Googlescholar, PubMed, Sciencedirect, Scopus и SID с 1970 по 2011 год.Были исключены сельскохозяйственные исследования и исследования на культуре тканей аниса.

2.

Pimpinella anisum в традиционной медицине Ирана

Семена аниса используются как болеутоляющее при мигрени, а также как ветрогонное, ароматическое, дезинфицирующее и мочегонное средство в традиционной медицине [4]. У аниса теплый и сухой характер, он может увеличить выработку молока, менструацию, выделение мочи и пота, а также улучшить цвет лица. Он также эффективен при полировке зубов. В некоторых традиционных текстах анис упоминается при меланхолии, кошмаре, а также при лечении эпилепсии и припадков [5, 6].

3. Химические компоненты

Анис содержит 1,5–6,0 мас.% Летучего масла, состоящего в основном из транс -анетола, а также до 8–11 мас.% Липидов, богатых жирными кислотами, такими как пальмитиновая и олеиновая кислоты. , а также примерно 4 мас.% углеводов и 18 мас.% белка [7]. Другие исследования продемонстрировали присутствие эвгенола транс -анетола, метилхавикола, анизальдегида, эстрагола, кумаринов, скополетина, умбеллиферона, эстролов, терпеновых углеводородов, полиенов и полиацетиленов в качестве основных соединений эфирного масла семян аниса [8].Исследование эфирного масла плодов Pimpinella anisum L. методами ГХ и ГХ-МС показало присутствие транс, -анетола (93,9%) и эстрагола (2,4%). Другими соединениями, которые были обнаружены с концентрацией выше 0,06%, были (E) -метилэвгенол, α -купарен, α -химахален, β -бисаболен, p -анисальдегид и цис -анетол [3]. В другом исследовании по определению состава эфирного масла Pimpinella anisum L.плоды, полученные из разных географических областей Европы, помимо основных компонентов ( транс -анетол (76,9–93,7%) и γ -химахален (0,4–8,2%), некоторые другие соединения, такие как транс -псевдоизоэугенил 2-метилбутират, p -анисальдегид и метилхавикол также были идентифицированы в эфирном масле [9]. Изучение компонентов целых растений и семян Pimpinella anisum из Альберты показало, что основная масляная составляющая ( trans -анетол) было 57.4% всего растения и 75,2% растительного масла. Другими составляющими растительного масла, присутствующими в количестве 1–5%, были цис -анетол, карвон, β -кариофиллен, дигидрокарвилацетат, эстрагол и лимонен [10].

Химические составляющие экстракта аниса, полученного сверхкритической экстракцией с использованием CO 2 , были определены с помощью ГХ-МС. Основными соединениями были анетол (~ 90%), γ -химахален (2-4%), p -анисальдегид (<1%), метилхавикол (0.9-1,5%), цис, -псевдоизоэвгенил-2-метилбутират (~ 3%) и транс, -псевдоизоэвгенил-2-метилбутират (~ 1,3%) [11]. Новый терпеновый углеводород, названный неофитадиеном, был выделен из аниса в 1978 г. [12]. 4- ( β -d глюкопиранозилокси) бензойная кислота, которая является одним из фенольных гликозидов семейства зонтичных, также была выделена из аниса [13]. В исследовании Fujimato et al., Четыре ароматических соединения глюкозида, алкил глюкозид и глюцид были выделены в виде новых соединений из полярной части метанольного экстракта плодов аниса.Структура новых соединений была выяснена как (E) -3-гидрокси-анетол β -d-глюкопиранозид, (E) -10- (2-гидрокси-5-метоксифенил) пропан β — d-глюкопиранозид, 3-гидроксиэстрагол β -d-глюкопиранозид, метилсирингат 4 -O- β -d-глюкопиранозид, гексан-1,5-диол 1- O- β — d-глюкопиранозид и 1-дезокси-1-эритритол 3- O β -d-глюкопиранозид [14].Выделение и выяснение структуры флавоноидных составляющих аниса, тмина, кориандра и фенхеля с помощью хроматографии на целлюлозных колонках привело к выделению кверцетин-3-глюкуронида, рутина, лютеолин-7-глюкозида, изоориентина и изовитексина в виде кристаллических соединений и апигенина-7. глюкозид и гликозид лютеолина как некристаллические соединения аниса [15].

В другом исследовании для определения состава жирных кислот анисового масла использовалась процедура ВЭЖХ с ионами серебра.Результаты показали, что позиционно изомерные 18: 1 жирные кислоты олеиновая кислота ( цис 9–18: 1), петрозелиновая кислота ( цис 6–18: 1) и цис -вацценовая кислота ( цис 11– 18: 1) в анисовом масле путем однократного градиентного прогона на одной лабораторной катионообменной колонке преобразовали в форму иона серебра [16]. Также три лигнин-углевод-белковых комплекса были выделены из горячего водного экстракта семян Pimpinella anisum путем сочетания анионообменной, гель-фильтрации и колоночной хроматографии с гидрофобным взаимодействием [17].

4. Фармакологические свойства ()

Таблица 1

Фармакологические эффекты Pimpinella anisum .

9011 9011 9011 9011 9011 9011 Эфирное масло Противогрибковое 9011 p -Анисальдегид из анисового масла 17
17 17 48]
Система Эффект Препарат Ссылка
Организм Антибактериальный Водный и 50% (об. / Об.) Метанольный экстракт
[8, 19]
Эфирное масло и экстракт метанола (в комбинации с Thymus vulgaris ) [20]
Водный отвар [21]
[3, 22]
Жидкий экстракт [23]
Метанольный экстракт [24]
Инсектицидное средство Эфирное масло [25–29] [25–29] [29]
Противовирусный Эфирное масло [30]
Лигнин-углеводно-белковые комплексы из экстракта горячей воды
Мышца Миорелаксант трахеальной цепи Водный экстракт [32]
Этанольный экстракт [32]
Эфирное масло
Спазмолитик и релаксант гладкой мускулатуры анококцигеуса Водно-спиртовой экстракт (60% этанол) [33]

Эфирное масло [34]
Противосудорожное средство Метанольный экстракт семян [35]
Водный экстракт листьев и стебля [36]
нервная система экстракт [37]
Анальгетик Эфирное масло [38]
Фиксированное масло [39]
Условное отвращение к месту при зависимости от морфина Эфирное масло [40]

Противоязвенное средство Водная суспензия [41]
Смягчение тошноты Эфирные масла анисовых семян, foeniculum vulgar, Anthemis nobilis, и Mentha piperita [42]
Желудочно-кишечный тракт Слабительное Фитотерапевтическое соединение аниса и foeniculum vulgar, Sambucus nigra, Cassia angustifolia [43]
Увеличивает всасывание глюкозы из тощей кишки Эфирное масло [44]

Почечный уменьшить объем мочи за счет увеличения активности почек Na + -K + -ATPase Эфирное масло [44]

Эндокринная Противодиабетическая Порошок семян [45, 46]
Гиполипидемический

Иммунная система Антиоксидант Этаноловый экстракт [8, 45, 47]
Водный экстракт [8, 47]
Эфирное масло [48]
Этилацетатная фракция экстракта этанола [49]
Анисовый чай [50]
Повышение β -каротина, порошка витаминов A, C Семян 46]

Уменьшение приливов при менопаузе Капсулы с экстрактом аниса [51]
Другое Стимулятор роста суточных бройлеров Эфирное масло [52]
Уменьшение боли при дисменорее Травяная капсула (экстракты аниса, сельдерея, шафрана) [53]

4.1. Антибактериальное и противогрибковое действие

Антибактериальная активность водных экстрактов 50% (об. / Об.) Метанола, ацетона и петролейного эфира плодов Pimpinella anisum L. была протестирована против 4 патогенных бактерий ( Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes , Escherchia coli и Klebsiella pneumoniae ) методом дисковой диффузии. Результаты показали, что только водный и метанольный экстракты проявляли удовлетворительную антибактериальную активность против всех тестируемых бактерий, а водный экстракт оказался более эффективным, чем метанольный экстракт, тогда как экстракты ацетона и петролейного эфира не могут подавлять рост патогенных тестовых бактерий [18 ].

Антимикробные эффекты воды и спиртовых экстрактов аниса были изучены Gulcin et al. против 10 видов бактерий и , а также Candida albicans методом дисковой диффузии. В этом исследовании этанольный экстракт продемонстрировал значительную ингибирующую активность в отношении всех протестированных бактерий, но не эффективен в отношении Candida albicans . Однако противомикробный эффект водного экстракта не был обнаружен против грамотрицательных бактерий, Pseudomonas aeruginosa и Escherichia coli , но он был эффективен против Candida albicans [8].Спиртовые экстракты семян Pimpinella anisum также проявили антибактериальную активность в отношении Micrococcus luteus и Mycobacterium smegmatis [19].

В другом исследовании синергическая антибактериальная активность эфирного масла Thymus vulgaris и Pimpinella anisum и метанольного экстракта оценивалась в отношении 9 патогенных бактерий. Эфирное масло и метанольный экстракт этих растений проявляли антибактериальную активность против большинства протестированных патогенов, а максимальный эффект наблюдался против Staphylococcus aureus , Bacillus cereus, и Proteus vulgaris .Однако комбинация экстрактов эфирного масла и метанола этих растений показала аддитивный эффект против большинства протестированных бактерий, особенно против Pseudomonas aeruginosa [20]. Антибактериальный потенциал водных отваров черного перца, лаврового листа, аниса и кориандра против 176 бактериальных изолятов, принадлежащих к 12 различным родам, был обнаружен с помощью метода дисковой диффузии. Полученные данные показали, что водный отвар черного перца был наиболее бактериально-токсичным, проявлял 75% антибактериальную активность, а отвар аниса — 18.1% антибактериальной активности (максимальная антибактериальная активность проявляется в отношении Micrococcus roseus ) [21]. Помимо антибактериальной активности эфирное масло аниса проявляло значительную ингибирующую активность в отношении грибов, и наиболее активным его компонентом был анетол [22]. В исследовании Kosalec et al. Противогрибковая активность жидкого экстракта и эфирного масла плодов аниса изучалась на семи видах дрожжей и четырех видах дерматофитов с помощью метода диффузии с цилиндрами и метода разбавления бульона.Результаты показали, что жидкий экстракт аниса проявлял антимикотическую активность против Candida albicans , C. parapsilosis , C. tropicalis , C. pseudotropicalis, и C. krusei, и наблюдалась самая большая зона ингибирования. в C. albicans . Также показано ингибирующее действие против видов дерматофитов ( Trichophyton rubrum, T. mentagrophytes , Microsporum canis, и M. gypseum ), а самая большая зона ингибирования была обнаружена для T.Ашхабад . Эфирное масло аниса проявляло сильную противогрибковую активность против дрожжей и дерматофитов, и самая большая зона ингибирования была обнаружена у C. parapsilosis (30 мм), за которым следовали C. albicans , C. glabrata, и Geotrichum виды В этом исследовании эфирное масло аниса проявляло более сильную противогрибковую активность, чем его экстракт, против дрожжей и дерматофитов [23]. Сообщалось также о противогрибковой активности эфирного масла аниса против Aternaria alternata , Aspergillus niger, и Aspergillus parasiticus, , и наиболее пораженным грибком был A.parasiticus [3]. Исследование противогрибковой активности метанольных экстрактов аниса против четырех видов дерматофитов и одного сапрофитного гриба показало, что экстракт ингибирует только виды дерматофитов, включая Candida albicans , Trichophyton mentagrophyte и Microsporum canis , но не продемонстрировал ингибирующего действия на сапрофит , но не продемонстрировал ингибирующего действия A. niger [24].

4.2. Мышечный релаксантный эффект

Расслабляющий эффект Pimpinella anisum на изолированные трахеальные цепи морских свинок и его возможный механизм был изучен Боскабади и Рамазани-Ассари.В этом исследовании бронходилататорные эффекты водных и этанольных экстрактов и эфирного масла аниса были изучены на предварительно сокращенных изолированных трахеальных цепях морской свинки с помощью 10 мМ метахолина в двух различных условиях, включая неинкубированные ткани (группа 1) и инкубированные ткани с 1 мМ пропранололом. и 1 мМ хлорфенирамин (группа 2). Результаты показали, что водный и этанольный экстракты, эфирное масло и теофиллин (1 мМ) показали значительный релаксантный эффект по сравнению с контрольными препаратами.Релаксантные эффекты водных и этанольных экстрактов существенно не отличались от теофиллина, но эффект эфирного масла был значительно ниже, чем у теофиллина. Также не было значительной разницы между релаксантными эффектами, полученными в экспериментах 1 и 2 групп. Результаты также показали, что релаксантный эффект этого растения обусловлен ингибирующим действием на мускариновые рецепторы [32].

В другом исследовании спазмолитические и релаксантные эффекты трех водно-спиртовых экстрактов надземных частей Pimpinella anisum (этанол: вода; 40: 60, 60: 40 и 80:20) были исследованы на гладких мышцах анококцигеуса крыс.Все три водно-спиртовых экстракта ослабляли сокращение, вызванное ацетилхолином. Результаты этого исследования показали, что только экстракт, содержащий 60% этанола (HA60), показал концентрацию зависимо расслабленных тканей, предварительно сокращенных ацетилхолином, но два других водно-спиртовых экстракта не могут вызвать расслабление. Изучение возможных механизмов, лежащих в основе релаксантного эффекта, показало, что этот эффект в основном зависит от активации пути NO-cGMP [33].

4.3. Противосудорожное действие

Противосудорожное действие эфирного масла плодов Pimpinella anisum изучали в отношении судорог, вызванных пентилентетразолом (PTZ) или максимальным электрошоком (MES) у самцов мышей.Это исследование показало, что P . anisum увеличивает порог клонических припадков, вызванных в / в. инфузия PTZ, а также может блокировать тонические судороги, вызванные i.p. впрыск PTZ. Причем Р . anisum обладает противосудорожной активностью в отношении тонических припадков, вызванных MES [34]. В другом исследовании Хейдари и Айели изучали влияние метилового спирта экстракта аниса на пикротоксин-индуцированные судороги у мышей. Результаты показали, что экстракт аниса вызывал увеличенную задержку начала припадка у мышей, которых предварительно лечили разными дозами экстракта, и наиболее эффективная доза составляла 200 мг / кг ( P <0.05). Кроме того, эта доза задерживала время смерти у мышей ( P <0,01) более удовлетворительно, чем фенобарбитал (40 мг / кг) в отношении отсрочки времени смерти [35]. Результаты другого исследования по изучению влияния водных экстрактов листьев и стеблей некоторых арабских лекарственных растений, включая Pimpinella anisum , на вызванные пикротоксином припадки у мышей, показали, что экстракты Rosmarinus officinalis, Pimpinella anisum, Matricaria chamomilla, Было обнаружено, что и Artemisia vulgaris задерживают начало приступов, вызванных пикротоксином, и снижают уровень смертности [36].

В 2008 году Джанахмади и др. изучили клеточные механизмы противосудорожного действия плодов аниса. В этом исследовании они определили, влияет ли эфирное масло плодов аниса на биоэлектрическую активность нейронов улитки в контрольном состоянии или после эпилептической активности, вызванной пентилентетразолом (PTZ). Результаты показывают, что возможные клеточные механизмы, лежащие в основе повышенной возбудимости, вызываемой анисовым маслом, включают усиление активности каналов Ca 2+ или ингибирование напряжения и / или зависимую от Ca 2+ активность каналов K + , лежащую в основе постгиперполяризационного потенциала. [54].

4.4. Влияние на желудочно-кишечный тракт

4.4.1. Воздействие на язву желудка

Для изучения действия водной суспензии аниса на язву желудка у крыс, острую язву желудка вызывали различными ядовитыми химическими веществами и индометацином. Результаты показали, что анис значительно ингибировал повреждение слизистой оболочки желудка, вызванное некротизирующими агентами и индометацином. Противоязвенный эффект был дополнительно подтвержден гистологически [41].

4.4.2. Снижение тошноты

В тематическом исследовании ароматерапия, содержащая Pimpinella anisum , Foeniculum vulgare, var. dulce , Anthemis nobilis, и Mentha piperita исследовали у двадцати пяти пациентов, страдающих симптомами тошноты, в хосписе и программе паллиативной помощи. Большинство пациентов, которые использовали ароматерапию, отметили облегчение. Однако все пациенты в этом исследовании также использовали множество других методов лечения своих симптомов [42].

4.4.3. Влияние на запор

Слабительное действие фитотерапевтического соединения, содержащего Pimpinella anisum L., Foeniculum vulgare Miller, Sambucus nigra L. и Cassia augustifolia изучали в рандомизированном клиническом исследовании с участием 20 пациентов с хроническим запором в соответствии с критериями Американской ассоциации гастроэнтерологов. Первичной конечной точкой было время прохождения через толстую кишку (CTT), измеренное радиологически. Вторичные конечные точки включали количество эвакуаций в день, восприятие функции кишечника, побочные эффекты и качество жизни. Результаты исследования выявили значительные слабительные эффекты фитотерапевтического соединения по сравнению с плацебо.Этот эффект был продемонстрирован уменьшением времени прохождения через толстую кишку, а также увеличением количества ежедневных эвакуаций. Хотя качество жизни не показало значительных различий между периодами исследования и не наблюдалось никаких существенных различий с точки зрения побочных эффектов на протяжении всего периода исследования, поэтому это соединение может быть безопасным альтернативным вариантом для лечения запора [43].

4.5. Влияние на зависимость от морфина

Изучалось влияние эфирного масла Pimpinella anisum на экспрессию и приобретение обусловленного предпочтения места (CPP), индуцированного морфином у мышей.Результаты показали, что подкожные инъекции морфина (2–5 мг / кг) вызывали предпочтение места в зависимости от дозы, а инъекция эфирного масла P. anisum может вызывать у мышей отвращение к условному месту, то есть эфирное масло имеет некоторые негативные эффекты, как было исследовано в рамках парадигмы кондиционирования места. Кроме того, это масло обладает еще и ГАМКергическим действием [40].

4.6. Обезболивающее и противовоспалительное действие

Скрининг некоторых иракских лекарственных растений на анальгетическую активность показал, что экстракты Tribulus terrestris и Pimpinella anisum проявляли значительную анальгетическую активность по сравнению с индуцированным бензохиноном письмом и в тепловых тестах [37].В исследовании Tas эфирное масло Pimpinella anisum показало значительный обезболивающий эффект, аналогичный морфину и аспирину [38]. Также фиксированное масло аниса было исследовано на противовоспалительную и обезболивающую активность у мышей. Открытие показало, что жирное анисовое масло обладает таким же сильным противовоспалительным действием, как индометацин, и показало анальгетический эффект, сравнимый с эффектом 100 мг / кг аспирина и 10 мг / кг морфина на 30-й минуте [39].

4.7. Влияние на приливы при менопаузе

В двойном слепом клиническом исследовании изучалось влияние экстракта аниса на приливы в период менопаузы у 72 женщин в постменопаузе.В этом исследовании потребление 3 капсул экстракта аниса (каждая капсула содержит 100 мг экстракта) в течение 4 недель приводит к значительному снижению частоты и интенсивности приливов у женщин в постменопаузе [51].

4.8. Влияние на дисменорею

В исследовании Khoda Karami et al. Эффективность травяной капсулы, содержащей высушенные экстракты сельдерея, шафрана и аниса, сравнивалась с капсулой мефенаминовой кислоты у 180 студенток (в возрасте 17–28 лет) с начальной школой. дисменорея.Результаты показали значительное снижение интенсивности боли в группе лечения травами и мефинамической кислотой по сравнению с группой плацебо. Также результаты показали, что травяная капсула эффективнее, чем мефинамическая кислота, в облегчении боли и может быть подходящей альтернативой при первичной дисменорее [53].

4.9. Антиоксидантная активность

В исследовании Gulcin et al. Антиоксидантные свойства воды и этанольных экстрактов анисовых семян были оценены с использованием различных антиоксидантных тестов, а антиоксидантная активность сравнивалась с синтетическими антиоксидантами, такими как бутилированный гидроксианизол (BHA), бутилированный гидрокситолуол (BHT). ) и α, -токоферол.Оба экстракта аниса показали сильную антиоксидантную активность, восстанавливающую способность, улавливание радикалов DPPH и супероксид-анионов, улавливание перекиси водорода и хелатирование металлов по сравнению с BHA, BHT и α -токоферолом, а водный экстракт проявлял большую антиоксидантную способность, чем этанольный экстракт. [8].

Также исследование антиоксидантного потенциала семян аниса in vitro и in vivo показало, что этанольный экстракт аниса проявляет активность по нейтрализации оксида азота, супероксида и 1,1-дифенил, 2-пикрилгидразил (DPPH) радикалов и снижает способность в концентрации: зависимым образом [45].

Изучен антиоксидантный потенциал эфирного масла и олеорезинов из семян аниса. Антиоксидантную активность оценивали ингибированием перекисного окисления линолевой кислоты, улавливанием 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил (DPPH) радикалов, восстанавливающей способностью Fe 3+ и различными анализами перекисного окисления липидов. Результаты показали, что анисовое масло и его олеорезин, содержащий метанол, показали самую высокую антиоксидантную активность, даже более высокую, чем BHA и BHT. Однако антиоксидантная активность других олеорезинов была несколько ниже [48].

Скрининг антиоксидантных свойств некоторых плодов зонтичных из Ирана (включая Pimpinella anisum ) с помощью теста улавливания радикалов DPPH (2,2′-дифенил-1-пикрилгидразил) показал, что все экстракты обладают антиоксидантной способностью, а P. экстракт аниса (IC 50 = 109,80) проявил самую сильную активность, а этилацетатная фракция экстракта показала самую высокую активность и содержание флавоноидов. Обнаружена положительная корреляция между антиоксидантной активностью и содержанием флавоноидов во фракциях [49].В другом исследовании изучали антиоксидантную активность водных и спиртовых экстрактов цветков ромашки, семян аниса и семян укропа. Экстракты показали заметную антиоксидантную активность как в модельных системах линолевой кислоты, так и в липосомах, хотя водные экстракты показали более высокую антиоксидантную активность, чем соответствующие спиртовые экстракты. Также антиоксидантная активность семян аниса была ниже, чем у цветков ромашки и семян укропа [47].

Антиоксидантные свойства тринадцати травяных чаев, включая анисовый чай, оценивались in vitro.Открытие указывает на то, что анисовый чай показал слабую антиоксидантную активность в отношении антиоксидантной способности эквивалента тролокса (анализ TEAC) и умеренный эффект в анализе тушения гипохлорита и тушения пероксинитрита, чем другие травяные чаи [50].

4.10. Инсектицидное действие

Эфирные масла растений 40 видов растений, включая Pimpinella anisum , были протестированы на их инсектицидную активность против личинок Lycoriella ingenua с использованием биопробы фумигации.Некоторые эфирные масла, включая эфирные масла аниса и чеснока, показали хорошую инсектицидную активность против личинок. Среди идентифицированных соединений в эффективных эфирных маслах аллилизотиоцианат был наиболее токсичным против личинок L. ingenua , за которым следовали транс -анетол, диаллилдисульфид и p -анисальдегид [25].

Prajapati et al. показали, что эфирные масла Juniperus macropoda и Pimpinella anisum были очень эффективны как ларвицидные и овицидные против трех видов комаров [26].Также эфирное масло аниса показало репеллентность против комаров Culex pipiens [27]. В другом исследовании воздействие паров эфирных масел аниса и тмина привело к 100% гибели яиц двух насекомых, хранящихся в продуктах (смутный мучной жук, Tribolium confusum , и средиземноморская мучная моль, Ephestia kuehniella ) [28].

Акарицидная активность p -анисальдегида, полученного из масла семян аниса и имеющихся в продаже компонентов масла семян аниса, была изучена против клещей домашней пыли, Dermatophagoides farina, и D.pteronyssinus . Результаты показали, что наиболее токсичным для этих дерматофагоидов соединением является p -анисальдегид, за которым следует бензилбензоат, и, следовательно, p -анисальдегид может быть использован в качестве основного соединения для селективной борьбы с клещами домашней пыли [29].

4.11. Противовирусное действие

Действие эфирного масла Foeniculum vulgar и Pimpinella anisum было исследовано против PVX (вируса картофеля), TMV (вируса табачной мозаики) и TRSV (вируса кольцевой пятнистости табака) на гиперчувствительного хозяина Chenopodium амарантиколор .Эфирное масло при 3000 ppm полностью ингибирует PVX, TMV и TRSV [30].

Три комплекса лигнин-углевод-белок (LC1, LC2 и LC3) с противовирусной и иммуностимулирующей активностью были выделены из горячего водного экстракта семян Pimpinella anisum путем сочетания анионообмена, гель-фильтрации и хроматографии на колонке с гидрофобным взаимодействием. . Эти комплексы проявили противовирусную активность против вируса простого герпеса типов 1 и 2, цитомегаловируса человека и вируса кори.Также были исследованы эффекты этих комплексов на активацию макрофагов. После RAW 264.7 мышиные макрофагальные клетки инкубировали с этими соединениями в течение 20 часов, и производство оксида азота (NO) увеличивалось в зависимости от дозы. Эффекты этих соединений на экспрессию мРНК и белка индуцибельной синтазы оксида азота (iNOS) в клетках RAW 264.7 показали, что они индуцируют экспрессию мРНК iNOS в зависимости от времени. Кроме того, они индуцировали экспрессию мРНК как IL-1 β , так и IL-10.Эти результаты предполагают, что комплексы лигнин-углевод-белок из P. anisum обладают эффективностью в качестве функциональных пищевых ингредиентов против инфекционных заболеваний [31].

4.12. Воздействие на пациентов с диабетом

Противодиабетическая, гиполипидемическая и антиоксидантная активность семян аниса и кориандра сравнивалась у пациентов с диабетом 2 типа. Порошки семян (5 г / день) вводили двум группам пациентов с диабетом 2 типа в течение 60 дней. Результаты показали, что уровень глюкозы в крови натощак увеличился на 11% в контроле, на 36% снизился у пациентов, получавших анис, и на 13% у пациентов с диабетом 2 типа, получавших кориандр.Также наблюдалось значительное снижение холестерина и триглицеридов в сыворотке у пациентов, получавших семена аниса и семена кориандра. Окисление белков в сыворотке и перекисное окисление липидов в эритроцитах и ​​плазме было снижено в обеих обработанных группах по сравнению с исходными значениями. Обе группы показали повышение уровней , β, -каротина и витамина А в сыворотке, что могло привести к значительному снижению перекисного окисления липидов в эритроцитах и ​​плазме, а также повышение уровня витамина С было обнаружено как в группе аниса, так и в группе кориандра.Таким образом, оба семени обладают противодиабетическим, гиполипидемическим и антиоксидантным действием у больных диабетом [45, 46].

4.13. Влияние на абсорбцию глюкозы

Влияние анисового масла на абсорбцию глюкозы из тощей кишки и воды из толстой кишки и почечных канальцев, а также его механизм действия были изучены Kreydiyyeh et al. Результаты показали, что анисовое масло значительно увеличивает абсорбцию глюкозы в тонкой кишке крыс, поскольку масло усиливает активность АТФазы Na + -K + , которая увеличивает градиент натрия, который обеспечивает транспорт глюкозы через слизистые оболочки.Однако добавление анисового масла в концентрации 0,05% не оказало значительного влияния на абсорбцию воды в толстой кишке, и, таким образом, кажется, что АТФаза в толстой кишке устойчива к воздействию масла. Кроме того, добавление анисового масла в питьевую воду уменьшало объем мочи, вырабатываемой крысами, и увеличивало активность почечной Na + -K + АТФазы даже при чрезвычайно низких концентрациях [44].

4.14. Влияние на продуктивность бройлеров

В исследовании Ciftci et al.добавление 400 мг / кг анисового масла в рацион суточных бройлеров улучшило коэффициент конверсии корма примерно на 6% по сравнению с группой антибиотиков. Таким образом, анисовое масло можно рассматривать как естественный стимулятор роста птицы [52].

4.15. Влияние на производство молока

Было изучено влияние пищевых добавок с семенами аниса и пажитника на продуктивность и наборы. Обнаружение показало, что ежедневное потребление молока наборами в группе анисово-пажитников было эквивалентно таковому у контрольных кроликов.Кроме того, 17-дневная масса тела существенно не различалась между двумя группами. На 35-й день лактации различия между группой анисового пажитника и контрольной группой не были значительными по размеру помета, весу помета, весу набора и весу в 1–35 дней, приросту. В заключение, необходимы дальнейшие исследования для изучения вкусовых качеств и оптимального уровня этих специй в корме для кормящих кроликов [55].

5. Обсуждение

Растения были источником многих лекарств с древних времен.Фармакологические оценки растений могут быть связаны с новыми природными средствами для лечения болезней. Кроме того, идентификация активных компонентов этих лекарственных растений играет важную роль при внедрении новых лекарств.

Pimpinella anisum — одно из лекарственных растений, которые использовались для различных целей в традиционной медицине Ирана. До сих пор были проведены различные исследования экстрактов и эфирного масла Pimpinella anisum для определения химических соединений и фармакологических свойств этого растения, а также сообщалось о различных свойствах, таких как противомикробные, противогрибковые, противовирусные, антиоксидантные и инсектицидные эффекты. анис.Результаты также показали, что анис может вызывать защиту желудка, миорелаксант и влиять на пищеварительную систему. У диабетиков он оказывает гипогликемическое и гиполипидемическое действие и снижает перекисное окисление липидов. Кроме того, анисовые семена проявляли противосудорожный эффект, снижали зависимость от морфина и вызывали у мышей условное отвращение к месту. Анис также благотворно влияет на дисменорею и приливы в менопаузе у женщин. Наиболее важными соединениями эфирного масла анисовых семян были транс, -анетол, эстрагол, γ, -химахален, p, -анисальдегид и метилхавикол.Из-за широкого спектра фармакологических эффектов этого растения и очень небольшого числа клинических исследований, проведенных на этом растении, рекомендуется провести дополнительные клинические испытания для оценки положительного воздействия Pimpinella anisum на человеческих моделях и идентификации активных соединений этого растения, которые могут привести к к синтезу новых лекарств из действующих веществ в будущем.

(PDF) ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА СЕМЯН АНИСА (PIMPINELLA ANISUM) И ТИМУСА VULGARIS В ВЫБОРКЕ ЗДОРОВЫХ ВОЛОНТЕРОВ

Ibrahim Doa’a Anwar / Int.J. Res. Аюрведа Фарм. 8 (3), 2017

94

Объем эякулята, концентрация сперматозоидов, количество, движения и

значительное снижение подвижности и аномалии и

значительное увеличение веса 45 тестов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Из результатов этого Исследование показало, что обе травы

оказывают благоприятное воздействие на здоровье человека за счет улучшения функциональных параметров

наиболее важных органов, используемых в этом исследовании.Тимьян показал более

снижающий эффект, особенно в отношении массы тела, липидного профиля

, особенно триглицеридов и артериального давления, противоречивый анис

Семена

показали большее улучшение уровня сахара в крови натощак и

увеличили массу тела. Обе травы усилили иммунологическую систему

, а также гормональную активность. В этой области необходимы дальнейшие исследования

, которые сосредоточены в основном на людях

, страдающих некоторыми заболеваниями, с учетом размера выборки

.

БЛАГОДАРНОСТЬ

Автор хотел бы поблагодарить всех добровольцев, которые принимали участие

в этом исследовании.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Осман Н.Э., Г. Талат, К. Мехмет, Д. Бестами и У.Г.

Симсек, г. Влияние смеси эфирных масел, полученных из

орегано, гвоздики и аниса, на продуктивность бройлеров. Int. J.

Poult. Sci. 2005, 4: 879-884

2. Мехмет К., Г. Талат, Д. Бестами и О. Нихат Эртас.Эффект

анисового масла (Pimpinella anisuml) на продуктивность бройлеров

. Int. Дж. Поулт. Sci. 2005, 4: 851-855.

3. Фостер С. и Дж. Дюк. Полевой справочник по лекарственным растениям

и травам Восточной и Центральной Северной Америки. Houghton

Miffin Co, Бостон, Массачусетс, США, 1999, стр: 411.

4. Кабук, М., А. Алчичек, М. Бозкурт и Н. Лмре ,.

Антимикробные свойства эфирных масел, выделенных из

ароматических растений и возможность использования в качестве альтернативного корма

добавки.II. Национальный конгресс по питанию животных, 18-20.

сентябрь 2003 г., стр: 184-187.

5. Singh, G., I.P. Каппур, С. Панди, Великобритания Сингх и Р.К.

Сингх. Исследования эфирных масел: Часть 10; антибактериальные

активность эфирных масел некоторых видов phytother Res,

2002., 16: 680-682.

6. Табанка, Н., Бедир Э., Киример Н., К.Х. Baser, S.I. Khan,

M.R. Jacob and I.A. Хан ,. Противомикробные препараты из

видов Pimpinella, произрастающих в Турции.Planta Med. 2003, 69:

933-938.

7. Солиман, К.М. и Р.И. Бадеа. Влияние масла, экстрагированного из

некоторых лекарственных растений, на различные микотоксигенные грибы.

Food Chem. Toxicol. 2002, 40: 1669-1675.

8. Томас С. Бейнс, главный редактор, с Уильямом Робертсоном

Смит. Anise », Encyclopædia Britannica, 9-е изд., Vol. II,

New York: Charles Scribner’s Sons, 1878, pp. 57–58.

9. Pignatti S.-Florad’Italia (3voll.) -Edagricole 1982 [цитируется в 10-

5-2017, доступно по адресу http://luirig.altervista.org/flora

/taxa/index1.php? Научное название = pimpinella + anisum].

10. Томас С. Бейнс, главный редактор, с Уильямом Робертсоном

Смит. «Анис», Британская энциклопедия, 11-е изд., Vol. II,

Кембридж: Издательство Кембриджского университета, 1911, стр. 55.

11. Muller-Schwarze, Dietland. Химическая экология

позвоночных. Издательство Кембриджского университета, 2006 г.ISBN 978-0-

521-36377-8. page = 287.

12. Скорбите, миссис Мод. «Тимьян. Современный

Травяной». botanical.com (гипертекстовая версия изд. 1931 г.).

Проверено 9 февраля 2008 г.

13. Ману И., Буйяр Л., Девлишувер М. Дж. И др. Оценка

консервирующих свойств масла Thymus vulgaris essential

в составах для местного применения в ходе контрольного теста. J

Appl Microbiol1998, 84 (3): 368-376.

14. Ковальчик, Клэр и Хилтон, Уильям Х. (1987). Тимьян. В

Иллюстрированная энциклопедия трав Родейла (стр. 487).

Вашингтон, округ Колумбия: Rodale Press, Inc.).

15. Sreevidhya. T. M1 Geetha. R. V. Антибактериальная активность трех эфирных масел

на Streptococcus mutans — исследование

in vitro. Октябрь — декабрь 2014 г. | Vol. 6 | Выпуск 4 | ISSN

0975-9344 |

16. Пирс, Андреа. 1999. Американская фармацевтическая ассоциация

Практическое руководство по натуральным лекарствам.Нью-Йорк: Stonesong

Press. С. 338–340.

17. Тимьян. Характеристики. Польза для здоровья [Цитировано в 1-6-2017]

доступно на https: //www.medicinalplants-pharmacognosy.

com / травы-лекарственные-растения / преимущества для здоровья тимьяна /.

18. Ибрагим Д.А. 2015. Влияние ежедневного употребления зеленого чая

и гибискуса на некоторые биохимические параметры в выборке

здоровых добровольцев (предварительное исследование). Международный

Журнал текущих тенденций в фармацевтических исследованиях.,

3 (4): 728–732.

19. Аналитические системы, гематология, серия XN, Silent Design

[цитируется в 6-5-2017], доступно по адресу http: //www.sysmex-

europe.com/index.asp?id=101

20. Третий отчет Национальной образовательной программы по холестерину

(NCEP) Экспертная группа по выявлению, оценке и лечению повышенного холестерина в крови

у взрослых (Adult

Treatment Panel III) 2001. Публикация NIH № 01-3670.

21. Штейн Э.А., Майерс ГЛ. Национальное образование по холестерину

Рекомендации программы по измерению триглицеридов:

Краткое содержание. Clin Chem1995; 41: 1421-1426.

22. Зоннтаг О., Шолер А. Лекарственное вмешательство в клинической практике

Химия: рекомендации по лекарствам и их концентрациям

для использования в исследованиях лекарственного вмешательства. Анн

Clin Biochem2001; 38: 376-385.

23. Всемирная организация здравоохранения.Диагностическая визуализация и

лабораторная техника. Использование антикоагулянтов в диагностических

лабораторных исследованиях. Это вторая редакция документа WHO / DIL / LAB / 99

. 2002, 2 Rev.1 62 с.

24. Гудер РГ. Niere undableitende Harnwege. В: Greiling H,

Gressner

25. AM, ed. Lehrbuch der Klinischen Chemie und

Pathobiochemie, 3-е изд. 1995 Штутгарт / Нью-Йорк:

Schattauer Verlag ;.

26. Heil W, Koberstein R, Zawta B. Контрольные диапазоны для взрослых

и детей. Преаналитические соображения, 8-е изд. Roche

Diagnostics, 2004.

27. Манни А., Пардридж В.М., Чефалу В. и др.: Биодоступность

связанного с альбумином тестостерона. J Clin Endocrinol

Metab1985; 61: 705

28. Knudson PE, Weinstock RS. Углеводы. В: Генри JB,

изд. Клиническая диагностика и управление с помощью лабораторных методов

.20-е изд. Филадельфия: WB Saunders 2001: 211-

223.

29. G.rb.z N B, Sarihan OE, Bayrak A and G.M.Þ. A. Вариация

в содержании и составе эфирного масла в популяциях турецкого аниса

(Pimpinella anisum L.). Turk J Agric для

2004,28, 173-177.

30. Табанка Н., Демирчи Б., Киример Н., Басер К.Х.С., Бедир Е.,

Хан И.А., Клин, Германия. Газовая хроматография-масс-

-спектрометрический анализ эфирного масла Pimpinella

aurea, Pimpinella corymbosa, Pimpinella peregrina и

Pimpinella puberula, собранных с Востока и Юга.

Тюрк. J. Chromatogr2005. 1097: 192–198.

31. Ясим М.М. Эффект дополнительного вит. C о некоторых

физиологических и гистологических аспектах карпа обыкновенного

Анис «Информация о лекарственных травах

Научные названия

  • Pimpinella anisum L.
  • зонтичные
  • Семья Умбель

Общие названия

  • Анисовый завод
  • анис
  • Семя аниса
  • Анис обыкновенный
  • Хуа-сиань

В начало


Обычно используемые детали

Seed
Вернуться к началу


Описание растений и культур

Однолетнее растение; Веретенообразный, тонкий, древесный корень поднимает круглый, желобчатый, разветвленный стебель до 1 1/2 фута высотой.Самые нижние листья округло-сердцевидные и на длинных черешках, средние — перистые, а верхние — с узкими лопастями. Маленькие белые цветы появляются в сложных зонтиках в июле и августе. Пушистые коричнево-яйцевидные плоды длиной около 1/8 дюйма созревают в августе и сентябре. Все растение имеет ароматный запах, а семена при жевании имеют сладкий вкус. Имеет вкус лакрицы.
В начало


Где найдено

Анис встречается в диком виде, но широко культивируется.Родом из Средиземного моря.
В начало


Лечебные свойства

Спазмолитическое, антисептическое, ароматическое, ветрогонное, пищеварительное, отхаркивающее, стимулирующее, желудочное, тонизирующее
Наверх


Биохимическая информация

Эфирное масло с анетолом, холином и жирным маслом
Вернуться к началу


Легенды, мифы и рассказы

Большинство людей не думают об анисе с точки зрения его популярности у мышей, но в 16 веке анис нашел широкое применение в качестве приманки для мышей.Согласно нескольким старинным травам, мыши считали его неотразимым. Римляне подавали свадебный торт, сильно приправленный семенами аниса, чтобы предотвратить расстройство желудка, вызванное перееданием на свадебном банкете. Из этой древней практики пошла традиция выпекать специальные торты на свадьбу.

Анис в Китае называется хуай-сян, его едят для облегчения метеоризма и спазмов кишечника. В «Травяном альманахе» говорится, что несколько капель масла аниса или родия на приманке для ловцов заманят любое дикое животное в ловушку-ловушку.
В начало


Использует

Анис способствует пищеварению, улучшает аппетит, снимает спазмы и тошноту, кашель, простуду, снимает метеоризм и неприятный запах изо рта. Полезен как отхаркивающее средство при кашле. Анисовая вода способствует выработке молока у кормящих матерей и успокаивает глаза. Говорят, что при приеме в виде настоя способствует началу менструации. Анисовое масло снимает спазмы и спазмы, а также обладает тонизирующим действием для желудка. При бессоннице — несколько семечек в стакане горячего молока перед сном.Можно приготовить мазь от чесотки или вшей. Чай, приготовленный из равных частей аниса, тмина и фенхеля, является отличным очистителем кишечника. Из-за своей сладости анис является хорошей добавкой для улучшения вкуса других лекарств.

Анисетт, продаваемый в большинстве винных магазинов, содержит эфирное масло аниса как часть препарата. Считается, что анисовка полезна при бронхите и спастической астме. Анизет, взятый в горячей воде, считается немедленным паллиативным средством.

5-10 капель анисового масла поверх чайной ложки.меда, принимаемого каждые полчаса до еды, помогает в некоторых случаях эмфиземы. 15 капель анисовой эссенции на 1 литр горячей воды, используемой в качестве ингаляционного средства, иногда помогают в тяжелых случаях ларингита.

Анис находит широкое применение в кулинарии и медицине.
В начало


Формулы или дозировки

По мере созревания семян, переходящих от зеленого к серо-коричневому, собирайте их. Алкоголь более эффективно проявляет лечебные свойства аниса, чем вода.

Настой: использовать 1 ч. измельченные семена залить 1/2 или 1 стаканом кипятка. Настаивайте 10 минут и процедите. Принимайте от 1 до 1 1/2 стакана в течение дня, по глотку за раз.

Отвар: при коликах отварить 1 ст. семена в 1/2 пинты молока на 10 минут; процедить и пить горячим.

Настойка: для приготовления добавить 2 унции. семена до 1/2 кварты. бренди. Добавьте чистую цедру лимона и дайте постоять на солнечном месте 20 дней, затем процедите. Возьмите 1 ч. вовремя.

Анисовая вода: кипятить 1/2 ч. Л.семена в 1/2 пинты воды, затем процедите.
В начало


Как продано

Seed
Вернуться к началу


Ссылки на ресурсы

LiveStrong.com: анис от коликов

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США: когда рождается ребенок

Drugs.com: анис

PubMed.gov: Нейротоксичность у младенцев, наблюдаемая при употреблении чая звездчатого аниса.

В начало


Библиография

Назад в Эдем , Джетро Клосс; Назад в Eden Publishing Co., Loma Linda, CA 92354, Оригинальное авторское право 1939 г., переработанное издание 1994 г.

The Herb Book , автор John Lust, Bantam Books, 666 Fifth Avenue, New York, NY. авторское право 1974.

Открытые заново старые пути , Кларенс Мейер, Meyerbooks, издатель, PO Box 427, Гленвуд, Иллинойс 60425, опубликовано с 1954 г., отпечатано в 1988 г.

Доктор природы: Руководство по традиционной и дополнительной медицине , доктор Х.С.А. Фогель; Keats Publishing, Inc., 27 Pine Street (Box 876) New Canaan, CT.06840-0876. Авторское право Verlag A. Vogel, Teufen (AR), Швейцария, 1952, 1991

Китайские лекарственные травы , составлено Ши-Чен Ли, Джорджтаун Пресс, Сан-Франциско, Калифорния, 1973 г.

The Complete Medicinal Herbal , Пенелопа Оди, Дорлинг Киндерсли, Инк., 232 Мэдисон-авеню, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10016, Первое американское издание, авторское право 1993

Библия травы Эрла Минделла , Эрл Минделл, доктор философии, доктор философии, Simon & Schuster / Fireside, Рокфеллер-центр 1230 Avenue of the Americas, Нью-Йорк, Нью-Йорк 10020

Альманах травников , Кларенс Мейер, Meyerbooks, издатель, PO Box 427, Гленвуд, Иллинойс 60425, авторское право 1988, пятое издание, 1994

Индийская травология Северной Америки , Альма Р.Hutchens, Shambala Publications, Inc., Садоводческий зал, 300 Массачусетс-авеню, Бостон, Массачусетс 02115, 1973

Травяное садоводство , составлено The Robison York State Herb Garden, Cornell Plantations, Matthaei Botanical Gardens of the University of Michigan, University of California Botanical Garden, Berkeley., Pantheon Books, Knopf Publishing Group, Нью-Йорк, 1994, первое издание

Planetary Herbology , Майкл Тьерра, C.A., N.D., O.M.D., Lotus Press, PO Box 325, Twin Lakes. WI 53181., Copyright 1988, опубликовано 1992

Американская народная медицина, Кларенс Мейер, Meyerbooks, издатель, а / я 427, Гленвуд, Иллинойс 60425, 1973

Секреты китайских травников , Ричард Лукас, Parker Publishing Company, Inc., Вест Найак, Нью-Йорк, 1987.

Webster’s New World Dictionary , издание для третьего колледжа, Виктория Нойфельдт, главный редактор New World Dictionaries: A Division of Simon & Schuster, Inc., 15 Columbus Circle, New York, NY 10023

Магия трав в повседневной жизни , Ричард Лукас, Parker Publishing Co. (1988).

The Rodale Herb Book: How to Use, Grow, and Buy Nature’s Miracle Plants (Книга по органическому садоводству и сельскому хозяйству) , под редакцией Уильяма Хилтона, Rodale Press, Inc. Эммаус, Пенсильвания, 18049., 1974

Йога трав: аюрведическое руководство по фитотерапии , д-р Дэвид Фроули и д-р Васант Лад, Lotus Press, Twin Lakes, Висконсин, второе издание, 1988 г.

В начало

Анис | HerbaZest

Польза аниса для здоровья

Спазмолитические и эстрогенные свойства аниса используются с древних времен. Его традиционные медицинские применения включают:

  • Лечение и предотвращение желудочно-кишечных заболеваний. Анис веками использовался для облегчения проблем с желудком, таких как язва желудка, тошнота и запор.

Что касается питательных микроэлементов, анис богат витаминами B 3 (ниацин) и B 9 (фолиевая кислота), а также минералами , такими как железо, кальций, магний, калий, цинк и медь.

Традиционные средства лечения включают сушеные и измельченные семена аниса, настоянные в горячей воде в качестве ветрогонного, антисептического, мочегонного, пищеварительного и афродизиакального, а также средства от бессонницы и запоров. В традиционной медицине Arabian семена аниса и масло использовались для лечения различных состояний, включая диспепсию, тошноту, абдоминальную колику, судороги и эпилепсию.

Как это работает

Основными составляющими аниса являются эстрарол, анетол, эвгенол, анисальдегид, метилханикол, кумарины и терпены.Эти соединения проявляют антиоксидантные и антимикробные свойства, которые, как считается, являются причиной защитного действия аниса на слизистую оболочку желудка. Хотя точный механизм действия еще не известен, анис оказывает расслабляющее действие на мышцы, (спазмолитик) и способствует поддержанию структурной целостности желудочного эпителия против раздражающих веществ.

Кроме того, отхаркивающее действие аниса приписывается анетолу — натуральному спирту, который также придает анису его особый вкус и сладость — который может стимулировать восходящее движение эпителиальных клеток в дыхательных путях, помогая изгнать мокроту. .

Кроме того, дианетол и фотоанетол — производные анетола — по-видимому, ответственны за эстрогенное действие аниса. Они связываются с рецепторами эстрогена клеток, вызывая реакцию, аналогичную той, которая вызывается эстрогеном.

АНИС ОБЫЧНО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ЖАЛОБАМИ ЖЕЛУДОЧКА, ПОТОМУ ЧТО ОН ЗАЩИЩАЕТ слизистую оболочку желудка.

Ромашка и калина также обладают спазмолитическими свойствами, и аналогичные эстрогенные свойства можно найти в травах, таких как люцерна и донг.

Побочные эффекты аниса

Нет сообщений о побочных эффектах регулярного употребления аниса. Однако прием большого количества эфирного масла аниса может вызвать тошноту, рвоту, судороги и отек легких.

Люди, страдающие аллергией на растения, похожие на анис, могут испытывать реакции от легких до тяжелых и могут включать такие симптомы, как ринит, ангионевротический отек, астма, крапивница, экзема, боль в животе, рвота и диарея.

Предостережения

Поскольку анис обладает эстрогенным действием, женщины с раком груди, матки или яичников , эндометриозом или миомой матки должны избегать его употребления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *