Арбуз для кишечника: 5 веских причин включить арбуз в ежедневное меню уже сегодня

Содержание

Коварная польза арбуза: худейте, лечитесь — да не увлекайтесь… | Правильное питание | Здоровье

Мамам — обязательно

Арбуз — как и многие другие ягоды — богат такими антиоксидантами, как аскорбиновая кислота, каротин, ниацин, тиамин и рибофлавин. Помимо того, что эти вещества в общем продлевают жизнь нашего организма и защищают его от возрастных разрушений, некоторые из них обладают противораковым эффектом, а тот же каротин, например, укрепляет зрение.

Впрочем, подобным составом может похвастаться далеко не только арбуз, да количество этих витаминов в нём, прямо скажем, не выдающееся. Гораздо важнее, что в арбузе содержится в буквальном смысле бесценная фолиевая кислота (или витамин В9), без которой человеческое тело не способно нормально развиваться. Фолацин (ещё одно название этого витамина) необходим для построения ДНК и РНК, участвует в делении клеток и регулирует всасывание и переработку белков. Но все эти микропроцессы для нас незаметны; что касается «видимого» эффекта фолиевой кислоты, она обеспечивает здоровый цвет кожи, улучшает пищеварение и помогает молодым мамам, повышая выделение грудного молока.

Кстати, беременным тоже советуют налегать на продукты, содержащие В9, так как недостаток этого элемента отрицательно отразится на формировании нервной системы малыша. Кроме того, сбой в воспроизводстве ДНК (который также может произойти при дефиците фолацина) потенциально повышает риск развития раковых опухолей.

Подвох. Как известно, арбуз является сильным мочегонным. У беременных на поздних сроках плод так сдавливает мочевой пузырь, что естественные позывы возникают чаще обычного. Готовьтесь к тому, что после порции арбуза вы будете испытывать ещё больший дискомфорт и чувство переполнения.

Это же касается кишечника. Потребление арбуза вместе (или сразу после) с другой пищей приводит к сильному газообразованию; а у женщин «в положении» этом может вызвать не только чисто эстетические неудобства, но даже боль.

И сердцу, и почкам

Ещё одно богатство арбуза — это магний. В 100 граммах чудо-ягоды содержится около 60% суточной нормы этого микроэлемента. Он хорош прежде всего тем, что обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ, в том числе витаминов и минералов — кальция, натрия, калия и других.

Второе: магний помогает функционировать мышцам и нервам. Частыми симптомами при его недостатке являются судороги конечностей, ощущение покалывания, слабость и утомляемость. А в запущенной форме дефицит магния может сказаться и на сердце: нарушения нервной проводимости в сочетании с плохим тонусом сосудов грозят аритмией и значительно увеличивают вероятность инфаркта. Поэтому людям с проблемным давлением особенно стоит обратить внимание на количество магния в своём питании. Полезен магний и почкам — он предотвращает образование камней и вообще уменьшает отложение солей в организме.

И третье: магний считается отличным антидепрессантом. Если вы хандрите несколько дней подряд, плохо спите и не можете сконцентрироваться на рутинной работе, возможно, именно арбузная диета вернёт вам силы и бодрость.

Подвох

. Кроме названных, в арбузе содержатся и другие полезные вещества — тот же натрий, калий, железо, кальций, без которых нам, конечно, тоже не прожить. Но! Это не значит, что получать их надо только из этой ягоды. В общей сложности их там отнюдь не так много, и, чтобы получить рекомендуемую суточную дозу железа, например, придётся съесть почти 2 килограмма арбуза! Так что не думайте, что каждодневные арбузные перекусы обеспечат вас этими веществами по полной. Питание должно быть сбалансированным, получить все витамины из одного продукта невозможно.

Почти что напиток

Как бы ни был арбуз богат микроэлементами, главная его составляющая — это вода (от 85 до 90%). Таким образом, он отлично утоляет жажду и жарким летом отлично справится с ролью прохладительного напитка. В отличие от той же газировки и многих фруктовых соков, он не содержит трудноусвояемых сахаров, которые требуют выработки инсулина, а значит употреблять его можно даже диабетикам (правда, умеренно). С другой стороны, в нём есть минеральные соли, то есть ягода поддерживает нормальный водо-солевой баланс и при этом не наносит вреда вашим почкам.

Подвох. Клетчатка, содержащаяся в арбузе, а также уже упомянутый магний, улучшают моторику кишечника. У людей с проблемным ЖКТ чрезмерное потребление арбуза может вызвать диарею, а это значит — обезвоживание. В этом случае ягода окажет обратный от желаемого вами эффект.

Если надо похудеть

Способность арбуза ускорять снижение веса обусловлена сразу несколькими факторами. Для начала, это его мочегонный эффект — арбуз хорошо выводит из тела лишнюю жидкость, а она может увеличивать показания ваших весов в среднем на 1-2 килограмма.

Далее, арбуз подавляет чувство голода — просто за счёт наполнения желудка — и при этом обладает сравнительно низкой калорийностью (38 килокалорий на 100 граммов). Ну и, конечно, не последнюю роль играет его сладкий вкус. Многочисленные исследования физиологов показали, что для человеческого мозга сладкое является сильнейшим «провокатором» ощущения сытости, так что провести разгрузочный день на арбузе будет намного легче, чем на каких-нибудь огурцах.

Технология «арбузных дней» проста. Разрешено съедать 1-1,5 кг арбуза, ржаные хлебцы и сухарики, чай и кофе пить нельзя. И такая диета полезна не только для фигуры. Это отличная чистка всего организма, вы избавитесь от шлаков, песка, лишних солей, даже избытка холестерина, а заодно дадите неплохой «толчок» своему иммунитету. Но учтите: арбузная диета имеет свои противопоказания. Её нельзя проводить при сниженной функции почек (они просто не смогут вывести избыток жидкости из организма) и наличии камней более 4 мм в диаметре.

Подвох. Как и на любой другой монодиете, сидеть на арбузном меню более двух дней подряд нельзя. А всего за два дня вы, к сожалению, не похудеете. Избавитесь от лишней воды (т.е. от 1-2 кг) — да, но не от жировых отложений. Чтобы начать терять сантиметры на талии, придётся повторять такие «разгрузки» регулярно, с перерывом в 4-5 дней, при этом ваше питание в остальные дни не должно становиться более обильным. А такой риск есть! Приблизительный срок метаболизма питательных веществ в организме составляет три дня, т.е., если вы поголодали в понедельник, в среду-четверг ждите усиления аппетита. В общем, держите себя в руках и не частите с разгрузочными днями, чтобы не заработать истощение.

Химия и биология

И, наконец, о потенциальной опасности арбузов. Природа создала этот плод полезным и питательным, но вот продукты человеческой жизнедеятельности (и коммерческой мысли) наложили на пользу арбуза свой неприятный отпечаток.

Так, нитраты, которыми арбузы накачивают, чтобы они росли больше и быстрее, могут иметь как отдалённый, так и мгновенный отравляющий эффект. У людей с более или менее крепким здоровьем они накапливаются, со временем вызывая слабость, снижение иммунитета, раздражительность и бессонницу. А вот у детей, беременных и страдающих заболеваниями ЖКТ симптомы могут появиться уже через несколько часов после еды; это тошнота, рвота, головокружение и боль. При этом отличить «ядовитый» арбуз от нетронутого химией без лабораторного анализа почти невозможно.

Впрочем, виновниками перечисленных бед могут стать и микробы

. Условия выращивания, перевозки и хранения арбузов создают идеальную среду для размножения микроорганизмов. И даже если внутрь плода они не попадают, на поверхности ягоды их полным полно, а оттуда они легко попадут к вам на стол и в желудок. Чтобы избежать инфекции и уберечься от пищевого отравления, соблюдайте несколько простых правил «арбузной гигиены»:

► Никогда не покупайте разрезанные или повреждённые арбузы. Увидели трещинку? Откажитесь. И уж тем более не платите за плод, из которого сердобольный продавец вырезал пирамидку, чтобы продемонстрировать его спелость.

► Магазинные арбузы, разрезанные на дольки и завёрнутые в пищевую плёнку, ничуть не безопаснее рыночных.

► Принеся арбуз домой, не кладите его на стол, прежде чем полностью (и тщательно!) помоете проточной водой. Микробы могут остаться на скатерти, а оттуда переберутся на другие продукты.

Кстати

Вместо косметики. Из арбуза получаются замечательные косметические маски для любых типов кожи. Просто разомните мякоть в кашицу или нарежьте её тонкими ломтиками и наложите на лицо на 10-15 минут. Для усиления эффекта рекомендуется сначала кожу оливковым маслом (для сухой и нормальной кожи) или небольшим количеством мёда (для жирной кожи).

Вместо виагры. Интересное открытие сделали учёные из техасского Центра изучения фруктов и овощей. По их данным, в мякоти арбуза содержится вещество циртуллин, который в процессе метаболизма превращается в аргинин и эффективно расширяет кровеносные сосуды. По этому действию арбуз оказался даже лучше, чем такой раскрученный препарат, как виагра. Так что тем, кто хочет сделать свою интимную жизнь более насыщенной, самое время отправляться за покупками.

Смотрите также:

Арбуз, как средство для похудения

Редко встретишь человека, который бы не любил арбуз. У многих этот фрукт ассоциируется с летом, жарой, хорошим настроением. Кстати, да, по новым международным стандартам арбуз зачислен в ряды фруктов, а не ягод. И вообще все плоды, которые имеют семена теперь принято считать фруктами. Именно поэтому многие называют фруктом помидоры и огурцы.

Сочный хрустящий арбуз способен утолять жажду, притуплять голод, а также способствовать похудению. Многие готовы поспорить с последним фактом, так как арбуз – это все-таки фрукт, содержащий сахар.

 

Питательная ценность арбуза

Рассмотрим арбуз с точки зрения калорийности и полезности для организма.

1. Углеводы. Фрукт содержит натуральный фруктовый сахар (фруктозу), поэтому он имеет сладковатый вкус. Волокна, которые наполняют арбуз помогают пище быстрее усваиваться и двигаться по кишечнику. Около 7,5 % углеводов содержится в 100 гр. арбуза.

2. Низкая калорийность. Всего лишь 30 ккал в 100 гр. арбуза. Этот факт объясняется тем, что попросту большая часть фрукта (95 % от всей массы) – вода.

3. Полезные свойства. Арбуз может похвастаться содержанием большого количества минералов и витаминов. В частности, в его состав входят: калий, который предотвращает гипертонию и нормализует давление; витамин С, который укрепляет волосы и ногти; витамин А, что улучшает зрение.

4. Другое. Большой плюс для организма – наличие в арбузе ликопина. Ликопин – это специальный компонент, что придает фрукту красноватый оттенок, а на организм действует как антиоксидант. Благодаря ему снижается риск развития онкологических заболеваний, появления проблем с сердцем, дыхательной системой.

                            

Польза от употребления арбуза

Арбуз – идеальный фрукт для похудения, который к тому же обладает еще рядом полезных свойств и качеств.

Арбузы полезны для:

1. Желудка. Фрукт положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, защищает слизистую от повреждений, а в случае воспалений или раздражений способствует быстрому выздоровлению и заживлению.

2. Костей. Арбуз содержит достаточное количество магния, благодаря чему быстрее усваивается кальций, который делает кости крепче и здоровее. Фрукт также актуален при профилактике остеопороза.

3. Почек. Ни для кого не секрет, что арбуз – это мочегонный продукт. Однако в отличии от любых других мочегонных препаратов он не несет никакого вреда, в том числе не имеет побочных эффектов. Арбуз также используется при пиелонефритах, циститах, нефритах.

4. Кишечника. За счет большого количества клетчатки арбуз имеет слабительный эффект, а также улучшает работу пищеварительной системы.

5. Печени. Фрукт оказывает желчегонный эффект. Кроме этого глюкоза и фруктоза насыщают ткани организма полезными веществами.

6. Похудения. Сладковатый вкус фрукта манипулирует организмом, позволяя ощущать полное насыщение и притупляя чувство голода. Кроме того, арбуз имеет очень низкую калорийность.

Арбуз – это к тому же и косметическое средство. Антиоксиданты улучшают внешний вид, в частности состояние кожи и волос; замедляют процесс старения.

                            

Можно ли есть арбуз на ночь?

Многие врачи утверждают, что есть арбуз на ночь не только можно, но даже нужно. Ночью происходит концентрация мочи в организме, поэтому употребление фрукта перед сном ведет к выведению солей и камней из почек. С помощью арбуза Вы можете утолять ночной голод, использовать его в качестве десерта или перекуса.

Кроме этого арбуз выводит токсины и яды из организма. Употреблять арбуз можно в любом виде: с семечками или без, пить сок с мякотью или без, делать пюре с добавлением имбиря и лимона. Вариантов масса, Вам остается выбрать то, что по душе.

                            

Варианты добавления арбуза в рацион питания

Благодаря арбузу можно значительно снизить вес, главное – научиться правильно его кушать и заменять некоторые продукты привычного рациона на это сладкое лакомство.

1. Уменьшите порции. Арбузом Вы можете вовсе заменить некоторые продукты или, например, сделать обеденную порцию немного меньше. Замените калорийный продукты несколькими ломтиками арбуза. Таким образом, Вы сможете обмануть организм, дав ему чувство полного насыщения.

2. Не знаете, что съесть на десерт? Выбирайте арбуз! Он такой же сладкий как торт или мороженное, но менее калориен и в разы полезнее.

3. Добавляйте арбуз в коктейли, молочные продукты, салаты. Вы не только улучшите вкус блюда, но еще сделаете приятно своему организму.

4. Пейте арбузные соки. Чашка яблочного сока содержит 120 калорий, апельсинового- 110 калорий, в то время как арбузного – 50 килокалорий.

Арбуз должен быть в Вашем рационе, однако не стоит злоупотреблять этим продуктом. Вы должны насыщать свой организм разными минералами и витаминами, питательными элементами. Арбуз не способен полностью заменить Ваш привычный рацион питания. Кушайте овощи, молочные продукты, белки с низкой калорийностью и радуйте себя полезными арбузными сладостями.

польза и вред. Как правильно выбрать?

Мало найдется людей, которые не любят арбузы. Каждое лето мы с нетерпением ждем, когда появится возможность полакомиться этой чудо-тыквиной (кто не знает, считать арбуз ягодой не совсем правильно, это род семейства тыквенных). И никто не хочет нанести организму вред от арбуза, все хотят получить пользу, потому и стараемся покупать арбузы без нитратов и пестицидов.

Мы с вами поговорим о полезных свойствах этого замечательного продукта, о том, как его правильно выбирать, и какие возможны противопоказания, ведь арбуз опасен не только пестицидами и нитратами.

ПОЛЬЗА АРБУЗА

Самое ценное в арбузе – это его мякоть и сок. Помимо витаминов и минералов он содержит такие полезные вещества, как ликопен, который является мощным антиоксидантом, особенно на него стоит обратить внимание мужчинам — ликопен эффективен при мужском бесплодии, кроме того, его задача противостоять раковым клеткам (при раке простаты, шейки матки, молочной железы, поджелудочной железы, желудка, толстого кишечника, легких, печени, пищевода).

Кроме того, арбуз содержит клетчатку, которая снижает холестерин, очень хорошо поглощает токсины из кишечника, способствует улучшению микрофлоры и усиливает моторику кишечника.

Богатейший состав этой ягоды влияет на такие заболевания, как язва желудка и 12-перстной кишки, камни в почках, заболевания желчного пузыря и печени (гепатит, дискинезия желчевыводящих путей, холецистит), болезнь Боткина и гастрит, артрит и подагра, атеросклероз и гипертония, пороки сердца, ревматизм и носовые кровотечения.

Кстати, известное мочегонное действие арбуза особенно полезно, если употреблять сок не столько красной его части — мякоти, сколько подкорковой. Вот только увлекаться тоже не стоит, в день можно употреблять не более 100 граммов такого сока, иначе мочегонный эффект арбуза может из пользы перейти во вред.

Благодаря содержанию железа этот продукт рекомендуется употреблять при анемии. Больше железа, чем в арбузах только в листьях шпината и салата. По содержанию фолиевой кислоты он находится на первом месте.

Арбузные корки также съедобны и в них намного больше полезных веществ, чем в мякоти. Белую мякоть арбуза используют при лечении дисбактериоза и колитов. При ревматизме и отеках, связанных с сердечными и почечными заболеваниями, употребляют отвары из высушенных арбузных корок.

Также полезны семечки арбуза, которые употребляют наравне с тыквенными для противоглистного эффекта. Масло из арбузных семечек по вкусовым качествам схоже с оливковым, а по лечебным свойствам не уступает миндальному.

Как вы видите, польза арбуза колоссальная, однако не стоит забывать, что чрезмерное увлечение чем-либо также может нанести и вред.

ВРЕД АРБУЗА

Если мы говорим о качественном, экологически чистом арбузе, то этот продукт может нанести вред при неограниченном его употреблении. Рекомендуется его употреблять не более 2,5 кг в сутки и небольшими порциями.

Дело в том, что у этой бахчевой культуры высокий гликемический индекс, и для людей, страдающих сахарным диабетом или ожирением, она способна навредить. При крупных камнях в почках арбуз может сдвинуть эти камни, в особенности, если камни фосфатные, им увлекаться не стоит. Пиелонефрит, тяжелые патологии предстательной железы и поджелудочной – при таких проблемах арбуз не ваш продукт.

Арбузы для беременных показаны, так как в них содержится фолиевая кислота (витамин В9), которая так необходима для работы пищеварения самой мамы, формирования нервной системы ее ребенка и для большего количества молока при лактации, однако не увлекайтесь, большое количество арбуза может нанести вред, вызвав не только неприятные ощущения в кишечнике, но и боли.

К сожалению, если вы не вырастили эту ягоду-тыквину сами, на своей грядке, быть на 100% уверенными в ее качестве трудно. Производители стремятся как можно быстрее вырастить арбуз, чтобы собрать не один урожай за сезон, и еще, чтобы плоды были как можно более крупными, потому их подкармливают азотными удобрениями: нитратом натрия, калия, кальция, аммония.

Когда вы съедаете мякоть такого арбуза, напитавшуюся нитратами, под воздействием нашей микрофлоры малотоксичные нитраты превращаются в опасные нитриты и другие соединения, которые способны спровоцировать развитие онкологии. Если арбуз хранится долго, превращение нитратов в нитриты происходит непосредственно в самом арбузе.

Если вашему ребенку нет 2-х лет, не кормите его арбузами, если ребенку 2-3 года, достаточно в день ему дать 100 граммов этого продукта, в 3-6 лет не более 150 граммов, и опять же, это мы говорим о качественном арбузе. Ведь вы не соберетесь ему давать продукт с нитратами, надеясь, что, авось, пронесет? Пронесет еще как, вплоть до рвоты, и это в лучшем случае.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август и осень. Лучше всего не удивлять семью и друзей размерами арбуза, а приобрести его весом 4-5 кг. Есть несколько правил, как выбрать качественный арбуз.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ АРБУЗ?

1. Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура под завязку напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

2. Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

3. У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно.

4. Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. У спелого плода полоски по максимуму контрастные.

5. Если вы потрете корку, спелый арбуз не даст запаха, если же вам запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

6. Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

7. Хорошие, спелые арбузы в воде не тонут.

8. Посмотрите на низ ягоды, «девочка» покажет вам плоский и широкий кружок, она слаще и в ней меньше косточек, чем у «мальчика» 🙂

9. Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если вы мякоть такого плода поместите в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной.

10. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ РЕКОМЕНДАЦИЙ

Помойте плод с мылом, прежде чем его разрезать и начать им лакомиться.
Если вы едите арбуз с хлебом, ешьте его не с черным, а с белым хлебом, так в кишечнике не возникнет брожения.
А вообще-то употреблять арбузы с другими продуктами, как и другие ягоды и фрукты не стоит. Они перевариваются быстрее, чем другие продукты, вызывая брожение и вздутие в кишечном тракте. Потому все фрукты лучше употреблять между едой.

Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Будьте здоровы!

источник

Арбуз гастрит не обострит! | Частная клиника «Медик» Чебоксары

Как известно, у воды есть три состояния: жидкое, твердое и газообразное. Правда осенью к ним прибавляется еще одно — арбуз. Когда на улицах городов появляются развалы бахчевых, больше всех от этого изобилия страдают гастритники. Еще бы, ведь при этом неприятном заболевании желудка врачи назначают пациентам строгую диету, при которой большинство фруктов и ягод остаются под запретом. А арбуз — это ягода, пусть и самая большая.

Можно ли есть арбуз людям, у которых гастрит?

Так можно ли есть арбуз тем, кто страдает гастритом? Гастроэнтерологи клиники «МЕДИК» считают, что да. Ведь организму, даже при воспалительных процессах слизистых желудка, необходимо получать витамины, минеральные вещества и клетчатку. А арбуз обладает массой полезных свойств. Он положительно влияет на работу ЖКТ (улучшает состояние микрофлоры и запускает обменные процессы), понижает кислотность желудочно-кишечного тракта, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, понижает холестерин и производит укрепление сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ и наполняет организм витаминами группы В.

Главное помнить о том, что «все хорошо в меру». Не стоит поглощать арбузы килограммами. Для ослабленного болезнью организма это будет совершенно излишним. Возможно даже появление тяжести в желудке и болевых ощущений.

Чтобы этого не произошло, больным гастритом стоит употреблять не более 2-3 долек плода в день. Это позволит не только избежать неприятных последствий обострения болезни, но и поможет в восстановлении организма. Однако не стоит есть арбуз натощак, так как это может спровоцировать боли и вздутие. Используйте плод в качестве десерта.

Обратите внимание на то, что большинство сельхозпроизводителей в погоне за ранним урожаем и большей прибылью щедро используют химикаты. Поэтому покупать арбузы раньше августа вообще не стоит. Чем ближе к концу лета, тем меньше нитратов содержат плоды. Тем они безопаснее и вкуснее!

Те же 2-3 дольки арбуза в день не повредят и беременным / кормящим женщинам страдающим гастритом. Им также пойдет на пользу высокое содержание фолиевой кислоты (важно на ранних сроках беременности) и содержащееся в «полосатой ягоде» железо, способствующее предотвращению анемии, которой часто подвержены будущие матери.

Детям переживающим обострение гастрита отведать арбуз тоже не помешает. Но не более 1-2 долек. Учтите: педиатры советуют не давать арбуз детям до достижения возраста 3-х лет и убеждают тщательно подходить к выбору продукта. Прежде, чем предложить арбуз ребенку, удостоверьтесь в отсутствии в нем химических средств. Для этого отрежьте от дольки плода несколько кубиков и опустите их в воду. Если вода стала мутной – можно смело давать арбуз ребенку, он безопасен. Если же вода приобрела розовый оттенок – арбуз не пригоден к употреблению, в нем большое содержание нитратов.

Помните известную фразу «если нельзя, но очень хочется — то можно»? Она является лучшим ответом на вопрос: «Можно ли есть арбуз при гастрите?» Можно, только осторожно… И тогда, арбуз гастрит не обострит!

Гастроэнтеролог в Чебоксарах

 

Ес­ли Вам не­об­хо­ди­ма кон­суль­та­ция опыт­но­го вра­ча-гастроэнтеролога, то за­пи­сы­вай­тесь на при­ём по те­ле­фо­ну 8 (8352) 23-77-23.  Са­мос­то­тель­но за­пи­сать­ся мож­но в на­шем мо­биль­ном при­ло­же­ние «МЕ­ДИК» или в Лич­ном ка­би­не­те на сай­те.

 

кому и с чем ни в коем случае нельзя есть арбуз

17 июня 2021 19:55     Фото: pxhere.com

В жару один из самых приятных способов освежиться — съесть арбуз. В начале лета прилавки рынков, магазинов и уличных киосков заполнены арбузами. Но даже сладкий и сочный арбуз способен нанести вред организму. Чем полезны и вредны арбузы, какая опасность скрыта под кожурой этого плода и как от нее уберечься?

Польза арбуза

Всем известно, что арбузы являются мочегонным средством. Связано это с тем, что арбуз более, чем на 90% состоит из воды. В этой жидкости растворены многие полезные вещества: витамина С в 100 г продукта содержится 15% от рекомендованной врачами суточной нормы, есть в нем витамины А, РР и некоторые из группы В, фолиевая кислота, кальций, магний, калий, фосфор и другие нужные нашему организму элементы.

За яркую красную расцветку арбуза отвечает пигмент ликопин, которого в арбузе содержится в два раза больше, чем в томатах. Он является антиоксидантом, замедляет развитие атеросклероза и проблем с сердечно-сосудистой системой, хорош для профилактики онкологических заболеваний — что подтверждается многократными исследованиями. Ликопин нужен и для здоровья глаз.

Арбузные корки являются источником уникальной аминокислоты цитруллин, играющей важную роль в выведении из организма утилизации токсичного аммиака. Также цитруллин способствует расширению артериальных сосудов и восстанавливает энергетический обмен в клетках.

Эта сочная ягода ускоряет обмен веществ, помогает справиться с запорами, арбузы очень хороши для детокса. Но, к сожалению, связано это не только с большим количеством воды, которую вы употребляете с каждым сочным кусочком.

Вред арбуза

Больше всего в арбузе содержится… сахара. Несмотря на невысокую калорийность (в 100 г арбуза около 30 ккал), у него достаточно высокий гликемический индекс — 75-80. В 100 граммах арбуза может содержаться одна-две чайные ложки сахара! Употребление арбуза вызывает скачок сахара в крови, и после этого у почек появляется важная задача — вывести этот сахар из организма, чтобы не навредить сосудам, сердцу и предупредить возникновение сахарного диабета. При этом вымывается жидкость не только поступившая с арбузом, но и другая, что есть в клетках организма. А это чревато обезвоживанием. Кроме того, высокий гликемический индекс арбуза вызывает чувство голода — нам хочется есть еще больше, а нерастраченные сахара при недостатке движения откладываются в виде жира.


Диета на арбузе — опасная иллюзия, сообщает Образованная Сова. Арбуз с осторожностью стоит употреблять людям с высоким сахаром и тем более с диабетом. По этой причине в день безболезненно можно съедать 200-300 граммов сахара. Если есть вероятность, что в почках есть камни, арбузная диета может быть опасной: камни придут в движение под сильным напором уходящей из организма жидкости. Тем, у кого не редки проблемы с желудком и кишечником, эта диета (как, впрочем, и многие другие), тоже не подходит.

Не стоит забывать про опасность для здоровья нитратов, которые накапливаются в арбузе, растворяясь в его мякоти. Конечно, сейчас риск встретить «нитратный» арбуз в магазине очень низок, ведь вся продукция тщательно проверяется. Тем не менее, арбузы, впрочем, как и любые выращенные в промышленных масштабах фрукты и овощи, подкармливают удобрениями, поэтому они могут содержать незначительные количества нитратов.

Норма содержания нитратов в арбузе — 60 мг/кг. Только дело в количестве: съев один искусственно выращенный томат, с вами ничего не случится, но употребив килограмм арбуза со следами минеральных удобрений вы и дозу нитратов получите лошадиную.

Как правильно есть арбуз?

Во-первых, перед едой арбуз нужно хорошо промыть под проточной водой, желательно обработать щеткой со специальным средством для мытья фруктов и овощей.

Во-вторых, нельзя есть арбуз с хлебом! В таком случае высокий гликемический индекс арбуза «накладывается» на высокий индекс пшеницы — в результате получается сильный скачок сахара в крови, способный разрушить здоровье. И аппетит разыгрывается еще больше.

Арбуз вместо таблеток

Для пользы дела

Полакомившись сочной мякотью арбуза, не спешите выбрасывать корки и семечки, так как они также обладают целебными свойствами.

Корки арбуза используют для приготовления настоев и отваров, которые применяют как мочегонное средство, а также при некоторых заболеваниях кишечника, дисбактериозе.

Для приготовления отвара возьмите 1 ст. ложку высушенных корок арбуза, залейте стаканом кипятка и оставьте на слабом огне на 10 минут. Снимите с плиты, пусть напиток настаивается примерно час.

Для приготовления настоя 1 ст. ложку сухих корок залейте стаканом кипятка. Настаивайте два часа. Отвар и настой пейте по трети стакана 2-3 раза в день.

Семечки арбуза — также важный лечебный продукт. В аптеках продается масло из них, которое получают методом холодного отжима. Это настоящий «концентрат полезностей». Такое масло содержит ненасыщенные жирные кислоты, витамины Е, С и В, С, РР, каротин, минералы (железо, цинк, селен и другие). Арбузное масло используют при лечении хронических заболеваниях почек, печени, проблемах с ЖКТ. Масло рекомендуется принимать по 0,5-1 чайной ложке за полчаса до еды. А еще им отлично обрабатывать раны для быстрого заживления.

Несложно приготовить целебные снадобья из арбузных семечек дома. Отвар или настой из них — хорошее противоглистное средство. Для приготовления отвара возьмите 5-6 ст. ложек сухих арбузных семечек, измельчите в блендере или кофемолке, засыпьте в кипящую воду (один литр), кипятите на медленном огне в течение 45 минут, остудите, процедите. Пейте отвар 2-3 раза в день по полстакана. Для вкуса можно добавить мед или немного сахара. Для приготовления порошок из семечек разведите водой комнатной температуры в соотношении 1:10, настаивайте 6-8 часов. Это средство также можно использовать как жаропонижающее и мочегонное.

В народной медицине арбузные семечки также считаются хорошим средством для улучшения зрения и сна. Измельчите их в блендере, съедайте по столовой ложке в день, запивая водой.

Как заготовить впрок? Корки рекомендуется тщательно вымыть, промокнуть бумажной салфеткой, нарезать сантиметровыми кубиками, сушить в духовке сначала полтора часа при температуре 30–50 градусов, а затем полчаса минут при температуре 70 градусов.

Арбузные семечки следует подсушить, разложить в один слой на противень, затем поместить в духовку, разогретую до 180 градусов. Процесс сушки займет 20–25 минут. Не забывайте пару раз перевернуть семечки, чтобы они не подгорели. Храните семечке в закрытой емкости в сухом месте.

А кому нельзя?

Но при всей полезности арбуза существует и ряд ограничений. Всегда обращайте внимание на цвет мякоти — волокна в ней должны быть белыми, желтые говорят о том, что арбуз «перекормили» нитратами. Его нельзя есть сразу после еды: это может вызвать колики, метеоризм. Некоторые любят заедать арбуз черным хлебом. Это также делать не стоит, так как есть риск, что закончится повышенным газообразованием и ощущением дискомфорта, а также может вызвать обострение некоторых заболеваний ЖКТ.

В больших количествах его нельзя употреблять при сахарном диабете (хотя и считается, что углеводов в нем меньше, чем в апельсинах или яблоках), с осторожностью — при сердечно-сосудистых заболеваниях (мочегонное действие арбуза приводит к повышенному выводу калия), со склонностью к отекам, при пониженной кислотности и болезнях поджелудочной железы. Под запретом эта ягода при колитах, болезнях, связанных с нарушением оттока мочи, а также спайках после операции.

Арбуз — польза или вред? | Красота и Здоровье

Красота и Здоровье

Копилка витаминов
ИЗВЕСТНО, что на 90% арбуз состоит из воды. Именно за это его и любят борцы за фигуру, ведь арбузная диета не только помогает сбросить лишний вес, но и вымывает из организма токсины и шлаки. Впрочем, такая «водянистая» сущность вовсе не означает, что лакомиться арбузами стоит лишь в целях похудания, ведь гигантская полосатая ягода — еще и замечательный источник витаминов и микроэлементов.
Так, мякоть арбуза богата витаминами группы В (способствуют нормальной работе нервной системы и предотвращают появление перхоти и прыщей), витамином С (укрепляет иммунитет и борется с ранним старением), витамином РР (снимает усталость, улучшает сон и настроение), фолиевой кислотой (незаменима для беременных и кормящих женщин, а также для тех, кто стремится укрепить память и повысить умственные способности). Кроме того, арбуз — настоящая сокровищница микроэлементов. Полосатая ягода содержит такие незаменимые вещества, как железо, фосфор, кальций. Но особенно много в арбузе магния. Этот ценный элемент выводит из организма излишки холестерина, делает мышцы более подтянутыми, а кожу эластичной, стабилизирует кровяное давление, нормализует работу печени и почек. Еще один полезный микроэлемент, который присутствует в арбузной мякоти в достаточно большом количестве, — калий, без которого невозможна нормальная работа сердечно-сосудистой системы.
Благодаря своему уникальному составу арбуз может использоваться в качестве лечебного средства. Так, врачи рекомендуют включать побольше арбузов в меню страдающих заболеваниями печени и почек, атеросклерозом, гипертонией, нарушениями в работе кишечника. А учитывая, что арбуз замечательно выводит из организма различные токсины, налегать на вкусную ягоду стоит тем, кто работает на вредном производстве, а также тем, кто накануне необдуманно злоупотребил спиртными напитками. Благодаря наличию фруктозы, хорошо переносимой при сахарном диабете, арбуз рекомендуется больным сахарным диабетом. Арбуз используют в свежем виде (до 2-2,5 кг в день) при почечнокаменной болезни, циститах, нефритах и пиелонефритах.
Арбузная диета (около 1,5 кг мякоти арбуза в день и больше ничего) — прекрасный способ сбросить лишний вес. Только использовать такую диету лучше в виде разгрузочных дней 1-2 раза в неделю, иначе ваш организм будет страдать от недостатка питательных веществ.
В народной медицине растертые с молоком семена арбуза издавна считаются хорошим кровоостанавливающим средством.
Кроме того, применяют сухие и свежие корки арбуза как мочегонное средство в виде отвара (1:10) по полстакана 3-4 раза в сутки. Отваром из свежих арбузных корок лечат колиты у детей.
Чтобы очистить кишечник и нормализовать его работу, попробуйте воспользоваться таким рецептом: с промытой корки арбуза острым ножом счищают поверхностный слой (цедру), высушивают и хранят в картонной коробке. Употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день до еды, запивая водой.
Выбирая арбуз, первым делом обратите внимание на габариты приглянувшегося вам полосатика. Как правило, зрелые арбузы бывают довольно крупными и при этом сравнительно легкими для своего размера. Однако, если вам встретился настоящий гигант, не спешите радоваться. Богатырское «телосложение» может свидетельствовать о том, что арбуз напичкан нитратами, способными вызвать сильнейшее отравление.
Наиболее чувствительны к нитратам дети и пожилые
САМИ по себе нитраты малотоксичны. Но, попадая в кишечник, они превращаются там под воздействием микрофлоры в нитриты, а затем преобразуются в нитрозамины — канцерогенные вещества, вызывающие довольно сильные отравления.
В основе токсического действия нитритов лежит «гипоксия» (удушье) тканей из-за нехватки кислорода. По иронии судьбы одно из основных питательных веществ, из которого растения строят свои белки, при попадании в человеческий организм нарушает транспортную функцию крови, которая разносит кислород, а также угнетает активность некоторых ферментных систем, участвующих в процессах тканевого обмена.
Наиболее чувствительны к гипоксии дети, пожилые люди и те, кто страдает заболеваниями сердечно-сосудистой, дыхательной системы, дисбактериозом кишечника, анемией.
У вас понос? Кричите SOS!
КЛИНИЧЕСКИЕ признаки отравления возникают уже через час, после того как съеден ядовитый продукт: появляются тошнота, рвота, рези в желудке, общая слабость, понос, боль в области затылка, потемнение в глазах, синюшность губ, слизистых оболочек, ногтей, лица. Если есть подозрение, что отравились «нитратными» овощами или фруктами, немедленно влейте в себя один-два стакана бледно-розового раствора марганцовки. Необходима и взвесь активированного угля (две столовые ложки на стакан воды).
Сделайте все, чтобы желудок максимально очистился. Не возбраняется вызывать рвоту, нажав пальцами на корень языка. После того как пострадавшего вывернет наизнанку, дайте еще и слабительное. И обязательно вызовите «скорую»: не исключено, что понадобится госпитализация.
Избежать отравления просто
СТРАШНО? И арбуза страсть как хочется? Тогда прислушайтесь к простым советам, основанным на многолетних наблюдениях специалистов.
Отдавая должное овощам и фруктам, наворачивая за обе щеки любимые арбузы, дыни и зеленые салаты, знайте меру. Двух-трех вожделенных кусочков бахчевых на десерт более чем достаточно. Особенно детям. Разрезанные дыню и арбуз храните только в холодильнике.
Кстати, в разных частях растений нитраты накапливаются неравномерно. В капусте, например, наиболее ядовиты кочерыжка и верхние листья, в моркови — сладкая сердцевина, в арбузах и дынях — мякоть у кожуры примерно три сантиметра толщиной.
Нажимайте на свежевыжатые соки!
СУЩЕСТВУЕТ мнение, что овощи можно очистить от нитратов, вымачивая их в воде или как следует проварив. Нитратов в таких овощах действительно становится меньше, но и ценнейшие вещества — каротиноиды, танины, витамины, токоферолы — из них при этом улетучиваются. В результате овощи совсем не становятся полезными, даже наоборот, так что лучше ешьте их свежими. А овощные супы варите не более двадцати минут.
К слову, о витаминах. Именно они (С, Е, А) являются теми веществами, которые предотвращают процесс превращения нитратов в нитриты. Есть научные данные, что любой свежеприготовленный сок содержит различные соединения, которые сдерживают токсичность нитратов и распад нитритов.
Нежелательным превращениям нитратов препятствуют также молочнокислые продукты. Сюда же относятся и полученные в результате процесса брожения квашеная капуста, соленые огурцы, сметана, хлебный квас. Так что пейте больше свежевыжатых соков, кваса и заправляйте салаты сметаной!

Копирование и репродукция новостных материалов – исключительно с разрешения администрации сайта torontovka.com

Арбуз и пищеварение — A Gutsy Girl®

Сегодня все об арбузе и пищеварении. Мне так весело, правда ?!

Две недели в , и я наконец начинаю чувствовать себя той версией себя, которую я знаю, понимаю и могу (в основном) иметь дело изо дня в день.

Единственная проблема с едой — недостаток углеводов, учитывая, сколько я тренируюсь в настоящее время (ну, за исключением этой недели, когда я несколько дней путешествую по работе).

Очистка кишечника и улучшение самочувствия позволили мне продвинуться вперед, но возможность потреблять больше углеводов поможет еще больше.Я пытался быть хитрым и съесть арбуз. Конечно, я знал, что, скорее всего, это будет запрещено, так как в нем очень много сахара, а также винограда и ананаса. Но серьезно, этот список когда-нибудь остановится ?! У меня живот был , а не с ним, и я был огромен около дня. Режу арбуз, желудок снова в порядке.

Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы сохранить этот пост на потом.

Арбуз — «здоровый» фрукт для большинства людей, но для людей с проблемами пищеварения он может вызвать следующие проблемы:

  • понос
  • вздутие живота
  • газ
  • расстройство желудка

Это может быть основано на любых факторах, некоторые из которых включают:

  • Общая непереносимость этой категории продуктов питания.(Арбуз связан с огурцами, тыквой и кабачком, поэтому, если у вас возникнут проблемы с любым из них, у вас также могут быть проблемы с арбузом.)
  • Арбуз содержит ликопин (как и помидоры), поэтому при чрезмерном потреблении могут возникнуть желудочно-кишечные расстройства.
  • Арбуз богат фруктозой, фруктанами и полиолами, которые составляют FODMAP , поэтому даже если у вас нет SIBO , это может вызвать расстройство желудка.

Опять же, не поймите меня неправильно, для большинство в умеренных количествах , арбуз (потому что он в основном состоит из воды и клетчатки) — фантастический вариант.Хотите знать, сколько арбуза можно съесть, если у вас СИБР? См. Разумный SIBO .

Итак, на прошлой неделе я обратился к доверенному мистеру Банану! И мистер Банана пришел мне на помощь! Итак, вот сделка с бананами для меня. Не все они созданы равными.

Согласно доктору Наташе Кэмпбелл-Макбрайд, доктору медицины и диете GAPS, «Фрукты должны быть спелыми, поскольку в незрелых фруктах слишком много крахмала. Например, бананы должны иметь коричневые пятна на кожуре. И когда дело доходит до еды для диеты GAPS, я прислушиваюсь к ее совету. Я ем банан 6 или 7 уровня.

И еще кое-что о бананах:

« Бананы — это энергетический батончик матери-природы: они богаты простыми углеводами в качестве топлива и калием, которые помогают оптимизировать работу нервов и мышц».

Я ем один банан после каждой тренировки, чтобы восстановить силы.

Я скучаю по арбузу? Да, конечно, да! Я думал, что буду «подлый» в воскресенье вечером и выпью немного.Я подумал, что если я возьму с ним фермент, все будет в порядке. Неправильно! Немедленное вздутие живота.

Я так рада, что у меня есть бананы.

шт. Если может без проблем съесть арбуз , в электронной книге летних блюд, угощений и десертов есть восхитительный десерт из красных, белых и голубых арбузов. И, кстати, вы получаете эту электронную книгу о десертах за бесплатно при покупке моей огромной (и основной) электронной книги Библия дерзкой девушки: подход к исцелению кишечника, 3.0 .

Xox,
SKH

Ты вылечишь. Я помогу.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

5 побочных эффектов переедания арбуза

Лето уже здесь, и поэтому необходимо заправиться множеством охлаждающих продуктов; и лучший способ сделать это — съесть один из самых увлажняющих и охлаждающих продуктов сезона — арбуз.Этот восхитительный фрукт на 92% состоит из воды и принадлежит к семейству бахчевых, в которое входят, в частности, тыква, кабачки и огурцы. Арбуз уникален тем, что считается и фруктом, и овощем. Это не только прекрасный вкус, но и множество преимуществ для здоровья и красоты. Он не содержит жиров и является отличным источником витаминов A, B6 и C, содержит калий и полезные растительные химические вещества, такие как ликопин и цитруллин. Любители тонкости, слушаете? Содержание клетчатки в арбузе делает его прекрасным фруктом для похудения.Этот фрукт с красной мякотью известен всеми хорошими качествами, но что не так, если его употреблять в больших количествах?

Считается, что употребление слишком большого количества арбуза имеет множество побочных эффектов. Вы нас слышали! Несмотря на удивительную пользу, употребление арбуза в больших количествах может нанести вред вашему организму. Вот некоторые побочные эффекты от употребления арбуза в больших количествах.

1. Может вызывать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз — отличный источник воды и не менее богатый источник пищевых волокон.Однако употребление в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др. Фрукт содержит сорбит, представляющий собой соединение сахара, которое, как известно, способствует жидкому стулу и проблемам с газами. Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой пигментированный антиоксидант, придающий арбузу яркий цвет.

(Также читайте: ели арбузы на ужин? Вам нужно это прочитать)

Арбуз — отличный источник воды и не менее отличный источник пищевых волокон

2.Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете диабетом, шансы тоже повышаются, употребление большого количества арбуза может повысить уровень сахара в крови. Это может быть полезный фрукт, но у него высокий гликемический индекс (72). Перед ежедневным употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Людям, которые регулярно употребляют алкоголь, следует избегать употребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может вступать в реакцию с алкоголем, вызывая дальнейшее воспаление печени.Чрезмерный окислительный стресс для печени может быть вредным. (Читайте также: Питьевая вода после употребления арбуза: безопасно это или нет?)

Людям, которые регулярно употребляют алкоголь, следует избегать употребления большого количества арбуза 4. Май Причина чрезмерной гидратации или водной интоксикации

Водная интоксикация или чрезмерная гидратация — это состояние, при котором в вашем организме содержится избыток воды, что приводит к потере содержания натрия. Употребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.Если избыток воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что еще больше приведет к отекам в ногах, истощению, слабости почек и т. Д. Это также может привести к снижению уровня натрия в организме.

5. Может вызывать сердечно-сосудистые проблемы

Арбуз, как известно, является отличным источником калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здоровья организма. Он помогает поддерживать функцию электролитов, сохраняет здоровье сердца и укрепляет кости и мышцы.Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как нерегулярное сердцебиение, слабая частота пульса и т. Д.

Арбуз известен как отличный источник калия, который является жизненно важным питательным веществом Сколько арбуза нужно съесть в день?

По словам диетолога и физиолога Ритеша Баури, «100 граммов арбуза содержат около 30 калорий. Учитывая, что это в основном вода, легко потреблять даже 500 граммов, что означает, что вы съели всего 150 калорий.Принимая во внимание легкость в желудке, вы можете не чувствовать сытости, поэтому вы склонны есть больше. Кроме того, он содержит шесть граммов сахара на 100 граммов, поэтому в той же порции арбуза будет 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны съедать от 100 до 150 граммов сахара в день из всей своей пищи вместе взятой. Сахар из арбуза становится вашим счетом ».

Есть арбуз — это неплохо, но избыток чего-либо может быть вредным, даже если он такой же полезный, как арбуз. Умеренное количество фруктов обеспечит вам здоровье и обезвоживание.


Арбуз — это FODMAP, который может ухудшить симптомы СРК?

Если у вас синдром раздраженного кишечника (СРК), арбуз может усилить такие симптомы, как газы, боль, диарея или запор.

Кредит изображения: Шарлин Коллинз / Момент / GettyImages

«Арбуз, арбуз, на лозе, на лозе, Сладкий и красный и сочный, Сладкий и красный и сочный, Пожалуйста, будь моим, пожалуйста, будь моим…» Популярное дошкольное пение, если у тебя синдром раздраженного кишечника (СРК), этот сочный фрукт может усилить такие симптомы, как газы, боль, диарея или запор.

В чем причина? Арбуз богат FODMAP , , объясняет Уильям Дж. Булсевич, доктор медицины, гастроэнтеролог из Маунт-Плезант, Южная Каролина, и автор книги Fiber Fueled . FODMAP означает ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы — специфические типы углеводов. Более конкретно, олигосахариды включают фруктаны и галактоолигосахариды (GOS), дисахариды содержат лактозу, подобную той, что содержится в молоке и молочных продуктах, моносахариды содержат фруктозу, а полиолы включают сорбитол и маннит, согласно Международному фонду по желудочно-кишечным расстройствам.

Эти углеводы плохо всасываются в кишечнике, говорит доктор Бульсевич. Когда это происходит, они питают вредные бактерии в кишечнике и могут вызывать симптомы СРК, которые ухудшают качество жизни, такие как газы и боли в животе. По его словам, арбуз представляет собой тройную угрозу, потому что он богат фруктанами, фруктозой и полиолами, а именно маннитом. «Если у вас поврежден кишечник, у вас могут возникнуть проблемы с перевариванием и обработкой FODMAP, таких как арбуз, и, как следствие, у вас могут появиться симптомы, когда ваш кишечник сразу испытывает чрезмерную нагрузку», — говорит он.

Трудно проглотить этот факт, поскольку арбуз не только вкусный, но и богат витамином С и ликопином, а по данным Академии питания и диетологии, в нем одно из самых высоких содержаний воды среди всех продуктов питания. Но нужно ли любой ценой избегать арбуза, если у вас СРК? Не обязательно.

«Для каждого человека существует предел того, сколько вы можете съесть», — говорит д-р Бульсевич. «Некоторые люди могут съесть арбуз целиком и чувствовать себя хорошо, а некоторые даже не могут съесть кусочек.«Чтобы увидеть, куда вы упадете, может потребоваться метод проб и ошибок», — предполагает он.

Подробнее: Побочные эффекты от переедания арбуза

Также важно знать, что арбуз — не единственный фрукт с высоким содержанием FODMAP. По данным Harvard Health Publishing, к другим относятся яблоки, груши, персики, вишня и манго. Возможно, вам придется держаться от них подальше. Альтернативой является черника, а также бойзеновая ягода, дыня, клюква, виноград, апельсины, лимоны, лаймы, киви и клубника, в которых, по данным клиники Кливленда, очень мало FODMAP.Что касается бананов, совет неоднозначен: спелые плоды содержат много FODMAP, а незрелые бананы попадают в категорию с низким содержанием FODMAP, согласно университету Монаша, разработчикам диеты с низким содержанием FODMAP.

К сожалению, многие полезные овощи также содержат большое количество FODMAP, а именно брокколи, цветная капуста, капуста, спаржа и лук, отмечает Cleveland Clinics. Лучшими овощами, если у вас СРК, являются баклажаны, стручковая фасоль, сельдерей, морковь, шпинат, сладкий картофель, ямс, кабачки и кабачки.

Стоит ли рассматривать диету с низким содержанием FODMAP?

Если у вас СРК, диета с низким содержанием FODMAP может иметь смысл.- говорит Бульсевич. Это не означает, что вы никогда не можете есть продукты с высоким содержанием FODMAP. Лучше поговорите со своим врачом или диетологом о том, как безопасно попробовать эту диету. В общем, вы, вероятно, начнете с исключения всех FODMAP из своего рациона, а затем медленно добавите их обратно, отслеживая свои симптомы в дневнике, чтобы увидеть, какие продукты являются вашими наибольшими нарушителями, объясняет доктор Бульсевич.

Подробнее: Как работает диета с низким содержанием FODMAP при СРК и с чего начать

Есть некоторые свидетельства того, что диета с низким содержанием FODMAP может уменьшить симптомы СРК и даже улучшить качество жизни, которое, как известно, снижается у людей с СРК.В апрельском исследовании 2016 года, опубликованном в Gastroenterology , более 50 процентов людей, соблюдающих диету с низким содержанием FODMAP, показали значительное уменьшение боли в животе по сравнению с 20 процентами тех, кто не соблюдает диету.

Также наблюдалось большее улучшение других симптомов СРК, таких как вздутие живота, диарея и позывы к дефекации, среди тех, кто придерживался плана питания с низким содержанием FODMAP. Через четыре недели участники исследования с СРК, соблюдающие диету с низким содержанием FODMAP, сообщили о более значительном улучшении качества жизни, беспокойства и их способности участвовать в повседневной деятельности по сравнению с их коллегами, которые не ограничивали FODMAP.

Будет ли арбуз расти у вас на животе, если вы проглотите семечко?

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем погрузить зубы в сладкие, сочные фрукты арбуза. Прохладный, легкий и вкусный, большой розовый ломтик арбуза действительно понравится, когда вы проголодаетесь.

Когда вы откусываете кусок арбуза, вы можете почувствовать, как сок брызжет вокруг вашего рта, когда вы жуете нежный фрукт. Ваши вкусовые рецепторы чувствуют, что у вас во рту вечеринка.Однако, прежде чем вы осознаете, что происходит, семя проскальзывает вам в горло. Глоток! Это идет вниз. О, нет! Что теперь?

Если вы, как многие дети, возможно, слышали старую сказку, которая звучит примерно так: если вы проглотите семечко арбуза, в вашем животе вырастет арбуз. О, нет! На что это будет похоже? Что происходит, когда он полностью созрел?

Если вы проглотили одну-две семечки арбуза, не о чем беспокоиться. Старая сказка о том, что арбуз из косточки превратился в полноценный плод внутри вашего живота, — всего лишь миф.

На самом деле семена арбуза и семена других фруктов просто проплывают через пищеварительную систему и выводятся из организма в течение дня или около того. Чтобы стать плодом, семена арбуза нужно посадить в землю, где они будут получать питательные вещества, необходимые для роста. Ваш желудок, полный кислых пищеварительных соков, не является гостеприимным местом для роста растений.

Даже если на животе они не вырастут в арбуз, многие люди все же избегают употребления семян арбуза.Если вы будете старательно извлекать косточки из ломтика арбуза, ничего страшного. Вы можете сэкономить их для конкурса по выплевыванию арбузных семечек!

Вы, наверное, заметили, что большинство семян арбуза имеют черный или темно-коричневый, красный или коричневый цвет. Однако некоторые из более мелких семян белые. В чем разница между этими семенами? Это просто вопрос зрелости.

Все семена арбуза начинаются с маленьких белых семян. Со временем они превращаются в более крупные и темные семена, которые вы привыкли видеть внутри арбуза.В зависимости от того, когда собирают арбуз, определенный процент семян может еще не созреть, поэтому вы видите несколько маленьких белых семян, смешанных с более темными.

Если вы не хотите перебирать все семена, когда едите арбуз, ничего страшного. Проглатывание нескольких семян определенно не повредит вам. На самом деле, семена арбуза могут быть довольно питательными. Однако главное — не проглатывать их целиком, пока вы наслаждаетесь арбузом.

Вместо этого вам следует сохранить семена, чтобы их можно было проращивать, очищать от скорлупы и сушить — это облегчит усвоение питательных веществ из семян вашим организмом.Вы можете сделать это самостоятельно или купить очищенные и сушеные семена арбуза в Интернете или в некоторых магазинах.

В качестве закуски очищенные и сушеные семена арбуза являются отличным источником белка. Одна порция в одну унцию содержит 10 граммов белка. Они также содержат множество других витаминов и минералов, включая витамин B, магний, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Фруктов, которые могут вызвать вздутие живота

<Вернуться к списку статей

Лето — это долгие дни, солнечное небо, отдых на пляже и поедание любимых сезонных продуктов.И хотя фрукты могут показаться самым здоровым вариантом, когда дело доходит до летней еды — они определенно лучше рожка мороженого! — они могут иметь несколько побочных эффектов. В частности, речь идет о вздутии живота и газах. И в любое время года никто не хочет, чтобы летом у него вздутие живота. Это три виновника летнего питания, которые могут вызывать вздутие живота, и то, на что вы можете их заменить.

Продукты, вызывающие вздутие живота

Арбуз

Ни один фрукт не олицетворяет летнюю еду так, как арбуз.Освежающее лакомство от природы содержит много воды, что делает его отличным увлажняющим средством. Но есть и плохие новости: арбуз также может вызвать вздутие живота. Это потому, что он содержит фруктозу, натуральный сахар, который плохо влияет на нашу систему желудочно-кишечного тракта, потому что его трудно полностью усвоить. Это вызывает газы, а иногда и расстройство желудка у некоторых людей.

Если вы попадаете в эту категорию, попробуйте обменять арбуз на дыню. Дыня такая же сладкая, и ее намного легче переваривать, поэтому вы можете победить вздутие живота.

Чернослив

Эти маленькие парни известны тем, что набиты клетчаткой, поэтому их самая известная особенность заключается в том, чтобы все текло в ванной с большей легкостью. Однако, поскольку чернослив очень богат клетчаткой и сахаром, это проблема для бактерий в вашей толстой кишке, и когда толстая кишка пытается ферментировать сахар и клетчатку, которые не перевариваются, это то, что заставляет вас выделять газ — и кажется, что вы внезапно оставили свои джинсы в сушилке , слишком долго.

Так что же делать любителю чернослива? Увеличьте потребление воды, когда вы их едите, это поможет поддерживать активность кишечника и снизить вздутие живота. А если вы все еще чувствуете отечность, начните принимать пробиотические добавки, чтобы улучшить здоровье бактерий в кишечнике. Если вы ищете сладкую замену, попробуйте виноград, который не вызывает вздутие живота или газы.

Персики

Разговор о персиках: персики полны питательных веществ, антиоксидантов, витаминов и минералов, таких как фосфор, который помогает укрепить кости и зубы.Но они также могут быть буквально косточками — эта летняя еда содержит множество сорбита, который является натуральным сахаром, который содержится во многих фруктах и ​​может вызвать газы и вздутие живота. Помимо персиков, он также содержится в яблоках, грушах и черносливе, а также часто используется в качестве искусственного подсластителя в диетических продуктах, жевательной резинке и конфетах без сахара.

Чтобы уменьшить газы и вздутие живота, выберите виноград вместо персиков, которые богаты антиоксидантами, особенно витамином С, и могут помочь снизить уровень сахара в крови. Но если вы любитель летних блюд и пытаетесь избежать вздутия живота и газов, Gas-X может помочь избавиться от них за считанные минуты.

Женщина 16 лет с «арбузным животом»?

Справочная информация. Сосудистая эктазия антрального отдела желудка (GAVE), также известная как «арбузный желудок» (WS), является редкой причиной кровопотери со стороны желудочно-кишечного тракта (GI). Обычно это проявляется у женщин среднего возраста. Мы представляем случай GAVE в необычно раннем возрасте с атипичными симптомами. Футляр. Ранее здоровая женщина европеоидной расы 16 лет поступила в отделение неотложной помощи с месячным анамнезом болей в верхней части живота. При физикальном обследовании не выявлено, за исключением болезненности в эпигастральной области.По лабораторным данным существенных выводов не было. Верхняя эндоскопия показала случайные линейные стрии в антральном отделе, указывающие на GAVE, но гистология была неоднозначной. Обсуждение. GAVE — плохо изученное, но поддающееся лечению заболевание и все чаще идентифицируемая причина хронической железодефицитной анемии или острого или скрытого кровотечения из верхних отделов ЖКТ. Патофизиология GAVE остается неясной. Это эндоскопическая находка, характеризующаяся продольными столбиками извилистых красных эктатических сосудов (арбузных полос), патогномоничных для WS.Варианты лечения включают эндоскопический, фармакологический и хирургический подходы. Неспособность распознать GAVE может привести к отсрочке лечения на годы. Наш пациент с GAVE был необычно молод, и ему случайно поставили диагноз. Из-за отсутствия анемии при лабораторном обследовании мы решили наблюдать за ней клинически на предмет возможного развития анемии в будущем.

1. Введение

Сосудистая эктазия антрального отдела желудка (GAVE), также известная как «арбузный желудок» (WS), является источником до 4% невариксных кровотечений из верхних отделов желудочно-кишечного тракта (UGI).В основном он представляет собой причину хронической железодефицитной анемии [1], но может проявляться скрытым кровотечением, требующим переливания, или острым желудочно-кишечным кровотечением [2]. Обычно он проявляется у женщин среднего и пожилого возраста со средним возрастом 73 года (диапазон 53–89 лет) [3]. Мы представляем случай GAVE с атипичными проявлениями и гистологией у 16-летней (лет) белой женщины с типичными эндоскопическими данными.

2. Случай

Белая женщина 16 лет, страдающая ожирением, поступила в отделение неотложной помощи с месячным анамнезом (ч / о) периодически, болью в верхней части живота, чаще в верхней средней и правой верхней части живота, 6/10 , тупой и болезненный характер, постоянный, без какого-либо излучения и связанный с тошнотой и рвотой 2-3 раза в день.Это не было связано с едой или питьем. Нет кислотного рефлюкса или затруднений при глотании. Нет изменений в аппетите, весе, характере кишечника или цвете стула. Каждый эпизод длится 6-7 часов с минимальным облегчением с помощью грелок и опиоидов. Пациент не сообщил о новых лекарствах, растительных продуктах или чрезмерном использовании безрецептурных обезболивающих.

В прошлом у нее не было серьезных медицинских или хирургических операций.

Также не было значительного семейного анамнеза аутоиммунных заболеваний, воспалительных заболеваний кишечника или злокачественных новообразований.

Медицинский осмотр . Температура 98,2 ° F, пульс 72 удара в минуту, артериальное давление 116/70 мм / рт. У нее не было бледности конъюнктивы, желтухи склеры или лимфаденопатии. Сердечно-сосудистое и легочное обследование в норме. Обследование брюшной полости показало болезненность в правом подреберье и в средней и пищеварительной области, а признак Мерфи был двусмысленным. В остальном осмотр прошел нормально.

Результаты лабораторных исследований . Результаты следующие: гемоглобин 14.4 г (норма 12,5-16), гематокрит 42,6 (норма 37-47), тромбоциты 299,6 тыс / см (норма 150-450), лейкоциты (WBC) 19,4 (норма 4-10,5), на следующее утро 7,6, протромбиновое время 11,4 секунды (норма 10,4–14,3), МНО 1,02 (норма 0,9–1,1), АЧТВ 28,5 секунды (норма 0–40), общий билирубин 0,4 мг / дл (норма 0–1,2), АСТ 14 Ед / л (норма 5– 34), АЛТ 16 Ед / л (норма 0–55), общий белок 7,7 г / дл (норма 6–8), альбумин 5 г / дл (норма 3,5–5), альфа1 АТ 126 мг / дл (норма 83– 199), скрининг на муковисцидоз отрицательный, липаза 11 единиц / л (норма 8–78), амилаза 59 единиц / л (норма 5–65), ТТГ 3.93 мЕд / л (0,35–4,9) и отрицательный ревматоидный фактор, антинуклеарные антитела, поверхностный антиген гепатита B (HBsAg) и ВИЧ.

Визуализация . Компьютерная томография (КТ) брюшной полости / таза показала умеренную свободную жидкость в тазу с небольшой коллапсирующей кистой правого яичника и без каких-либо других аномалий. Ультразвуковое исследование брюшной полости показало желчнокаменную болезнь с утолщением стенки желчного пузыря на 4 мм без камня или расширения общего желчного протока (CBD).

Верхняя эндоскопия . На нем был виден арбузный желудок, линейные полосы антральных телеангиэктазий (рис. 1), соответствующие синдрому GAVE.Тест CLO (тест на организм, подобный Campylobacter ) биоптатов антрального отдела был отрицательным.


Гистология . Биопсия антрального отдела выявила нормальную толщину собственной пластинки, легкое хроническое воспаление с небольшим количеством лимфоцитов и плазматических клеток, а также расширенные капилляры и венулы. Фибриновых тромбов не обнаружено (рис. 2). Пациенту был начат прием пантопразола, а также была проведена холецистэктомия, но через 6 месяцев продолжались боли в эпигастрии без скрытых кровотечений или анемии.


3. Обсуждение

GAVE — это плохо изученное, но поддающееся лечению заболевание, которое становится все более и более идентифицируемой причиной хронической железодефицитной анемии или острого или скрытого кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Это сложное заболевание, поскольку важность этого состояния заключается в его диагностике; Неспособность распознать GAVE приводит к тому, что адекватное лечение откладывается на долгие годы. Обычно он проявляется у женщин среднего и пожилого возраста. В одноцентровом исследовании 45 пациентов с GAVE 71% составляли женщины со средним возрастом 73 года.В этом исследовании примерно у 89% пациентов наблюдалась трансфузионно-зависимая анемия [3]. Имеется только один случай у 12-летней саудовской девочки с хроническим гастритом, имитирующий арбузный желудок при эндоскопии [4], и один случай, когда он был представлен как непроходимость выходного отверстия желудка [5]. Первое сообщение о GAVE в литературе в 1953 г. было сделано Rider et al., Которые описали состояние у пожилой пациентки с хронической железодефицитной анемией [6]. В препарате антрэктомии выявлен «эрозивно-атрофический гастрит с выраженной венокапиллярной эктазией» [3].Jabbari et al. В 1984 году описали характерные эндоскопические данные о «продольных антральных складках… сходящихся на привратнике». Эндоскопический вид напоминал полоски на арбузе, и отсюда появился термин «арбузный желудок» [7]. Имеет типичные эндоскопические данные. Гистологический паттерн, хотя и не патогномоничный [8], характеризуется четырьмя различными изменениями: эктазией сосудов капилляров слизистой оболочки, фокальным тромбозом, пролиферацией веретенообразных клеток и фибриногиалинозом. Оценка «GAVE», основанная на гистологических данных, имеет высокую диагностическую точность (80%), чтобы отличить GAVE от портальной гипертонической гастропатии, которая может присутствовать у пациентов с сосуществующей портальной гипертензией [9].Как правило, GAVE ассоциируется с основными хроническими заболеваниями; цирроз печени обнаруживается в 30% случаев [10]. У пациентов без цирроза GAVE обычно ассоциируется с основными аутоиммунными заболеваниями.

Gostout et al. сообщили, что 62% пациентов имели сопутствующее аутоиммунное заболевание соединительной ткани, особенно феномен Рейно, о котором сообщалось у 31% пациентов с GAVE [3]. Другие основные состояния включают системный склероз и синдром CREST (кальциноз, синдром Рейно, нарушение моторики пищевода, склеродактилия и телеангиэктазия) [3, 10–12].Патофизиология GAVE остается неясной. Было предложено несколько теорий, включая ахлоргидрию, гипергастринемию и низкий уровень пепсиногена. Патогенез гистологических изменений, в первую очередь фиброзно-мышечной пролиферации собственной пластинки и эктазии сосудов, неясен. Было высказано предположение, что нарушение функции обработки печени может привести к накоплению повышенного количества гормонов с сосудорасширяющими свойствами, которые вносят вклад в патогенез GAVE [13]. В желудке арбуза обнаружены патогномоничные эндоскопические данные продольных антральных складок, содержащие видимые колонны извилистых красных эктатических сосудов (арбузные полосы), и если их не заметить, лечение может затянуться на многие годы.Если диагноз поставлен вовремя, его можно просто лечить добавками железа у бессимптомного стабильного пациента. Пациентам с симптомами анемии может потребоваться несколько переливаний для нескольких видов эндоскопической терапии с использованием YAG-лазера или аргоновой плазмы или перевязки эндоскопического бандажа. Варианты лечения WS включают фармакологический, эндоскопический и хирургический подходы. Эндоскопическая терапия, включающая контактную и бесконтактную термоабляцию ангиодиспластических образований, является основой консервативной терапии [14, 15]. Эндоскопические вмешательства обычно рекомендуются, когда пациенты становятся сильно зависимыми от переливания крови или есть признаки кровотечения из верхних отделов ЖКТ.YAG-лазер можно использовать у пациентов с системным склерозом, у которых развивается хроническая железодефицитная анемия. Коагуляция аргоноплазмы (APC) является эффективным и безопасным методом лечения GAVE как у пациентов с циррозом, так и у пациентов без цирроза в более чем 80% случаев. Пациентам без цирроза потребовалось значительно больше сеансов APC для достижения полного излечения. Недавние исследования показали, что APC приводит к более частым рецидивам и требует многократных сеансов терапии [16–18]. По сравнению с APC, перевязка эндоскопического бандажа (EBL) лучше при лечении GAVE, особенно у пациентов с ассоциированным поражением печени и портальной гипертензией.EBL потребовала меньшего количества сеансов лечения для контроля кровотечения и вызвала снижение требований к повторной госпитализации и переливанию крови, а также позволила значительно повысить уровень гемоглобина [19]. Однако у многих пациентов эндоскопическая терапия неэффективна, и у них развиваются рецидивирующие эпизоды острых и хронических желудочно-кишечных кровотечений. Хирургическая резекция, включая антрэктомию, может быть единственным надежным методом достижения излечения и устранения зависимости от переливания крови [14]. Традиционно хирургическое вмешательство использовалось только в крайнем случае после того, как пациенты не смогли пройти длительную медикаментозную и / или эндоскопическую терапию.Тем не менее, недавние исследования рекомендуют более агрессивный хирургический подход у пациентов, которым не удалось провести короткую пробную эндолюминальную терапию. Одно недавнее исследование показало, что транексамовая кислота может быть полезным средством лечения рефрактерных кровотечений, вызванных GAVE, у пациентов с циррозом печени [20]. Гемодиализ у пациентов с ХБП, ассоциированной с GAVE, может снизить частоту кровотечений, возможно, за счет уменьшения закупорки сосудов и уменьшения механического стресса. Восстановление количества тромбоцитов и эндоскопическая лазерная фотокоагуляция — методы лечения продолжающегося кровотечения у этих пациентов [21].Прекращение приема мезилата иматиниба может принести пользу GAVE у пациентов с опухолями стромы желудочно-кишечного тракта (GIST), которые принимают иматиниб [22].

Неясно, является ли GAVE только эндоскопическим проявлением, которое чаще всего проявляется у пациентов с анемией или кровотечением, или оно также имеет какое-то другое диагностическое значение. Связь GAVE с хроническим воспалением, наблюдаемым при различных состояниях, которое может вызывать хронические воспалительные изменения слизистой оболочки, а затем превращаться в типичные гистологические признаки, если они присутствуют в течение длительного времени, также требует выяснения.Возникает вопрос о значении повторной эндоскопии у пациентов с диагнозом GAVE, которые не страдают анемией и не имеют признаков кровотечения, поскольку эндоскопия сопряжена с определенными рисками.

4. Заключение

GAVE является атипичной причиной хронической или острой анемии с типичными эндоскопическими данными. Обычно он проявляется у пациентов среднего и пожилого возраста, но может проявляться в молодом возрасте с атипичными симптомами боли в животе справа с тошнотой и рвотой. Мы должны помнить об этом диагнозе при проведении эндоскопии, поскольку важность этого состояния заключается в ранней диагностике, а неспособность распознать GAVE может привести к отсрочке адекватного лечения на долгое время.

Конфликт интересов

Амандип Сингх (основной автор) настоящим удостоверяет, что информация, представленная в отчете о случае, является точной и что ссылки взяты из опубликованной литературы. Никакой финансовой поддержки из каких-либо источников не оказывается, и как основной автор он заявляет об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.

Преимущества арбуза, плюс питание, рецепты и многое другое

Арбуз считается одним из основных продуктов питания в летнее время, он появляется на вечеринках у бассейна и на летних барбекю в течение всего сезона.Несмотря на то, что он хорошо известен своей способностью сохранять прохладу и увлажнение, есть множество других преимуществ для здоровья, связанных с этим популярным фруктом, которые не так широко известны.

Какие преимущества есть арбуз? Как вы узнаете ниже, этот фрукт низкокалорийный, является хорошим источником витаминов C и A и связан со всем: от уменьшения мышечной боли и ускорения восстановления после упражнений до улучшения зрения и здоровья кожи.

Пищевая ценность

Арбуз, также известный под научным названием Citrullus lanatus , относится к семейству цветковых растений, известных как Cucurbitaceae .

Арбуз — это фрукт?

Да, колючий арбуз с низким уровнем земли, который происходит из южной части Африки, дает популярные съедобные фрукты, которые мы сейчас обычно потребляем.

Считается, что дикие сорта, выращенные много лет назад, были более горькими, чем те, которые мы едим сегодня, благодаря наличию соединения под названием кукурбитацин. Исторически сложилось так, что в разных частях света, в том числе в Африке, выращивали множество разновидностей, различающихся по цвету и вкусу.

Хотите верьте, хотите нет, но, по оценкам, на самом деле существует более 1200 различных сортов арбуза. Сюда входят ланатус, малиновые сладкие и юбилейные арбузы.

Без ведома большинства людей, арбуз съедобен целиком, включая кожуру и семена. Фактически, кожура арбуза (которую можно мариновать или даже обжаривать) очень богата цитруллином, соединением, которое превращается в аминокислоту аргинин, что оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и многое другое.

Семена также полны аминокислот, «строительных блоков белка», а также некоторых микроэлементов, поэтому они включены в некоторые порошки растительного белка.

Арбуз — это суперпродукт?

Хотя арбуз может быть не таким питательным, как фрукты, такие как ягоды или апельсины, все же есть некоторые впечатляющие преимущества, связанные с питанием арбуза.

Все сорта богаты антиоксидантами и имеют широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как улучшение здоровья сердца, повышение иммунитета и увеличение потери веса.

В этом фрукте содержатся два особенно защитных соединения: цитруллин и ликопин.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США о питании арбузов, в одной чашке (около 152 граммов) содержится примерно:

  • 46 калорий
  • 11,5 граммов углеводов
  • 1 грамм белка
  • 0,2 г жира
  • 0,6 г пищевых волокон
  • 12,3 миллиграмма витамина C (21 процент суточной нормы)
  • 865 международных единиц витамина А (17 процентов суточной нормы)
  • 170 миллиграммов калия (5 процентов суточной нормы)
  • 15.2 миллиграмма магния (4 процента суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма тиамина (3 процента суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма витамина B6 (3 процента суточной нормы)
  • 0,3 миллиграмма пантотеновой кислоты (3 процента суточной нормы)
  • 0,1 миллиграмма меди (3 процента дневной нормы)
  • 0,1 миллиграмма марганца (3 процента суточной нормы)

12 главных преимуществ арбуза

Вот некоторые из главных преимуществ арбуза:

1. Может помочь поддержать иммунитет

Исследования на животных показали, что потребление арбуза снижает воспаление и повышает антиоксидантную способность.

Ликопин, один из каротиноидов, который содержится в изобилии в этом фрукте, обладает мощными антиоксидантными свойствами и может помочь снизить окислительный стресс. Согласно недавним исследованиям, он также может помочь сохранить здоровье вашего сердца, а также защитить от некоторых видов рака, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и заболеваний желтого пятна.

Исследования показывают, что употребление его в пищу также может повысить уровень аргинина, важной аминокислоты, которая используется для синтеза оксида азота. Оксид азота не только помогает расширять сосуды, обеспечивая эффективный кровоток и снижает риск высокого кровяного давления, но также участвует в регулировании иммунной системы.

Этот фрукт также является отличным источником витамина С, ключевого питательного микроэлемента, который выполняет двойную функцию, действуя одновременно как антиоксидант и усилитель иммунной системы для поддержания здоровья вашего тела. Антиоксиданты могут помочь бороться со свободными радикалами и защитить клетки от окислительного повреждения и стресса.

2. Может улучшить здоровье сердца

Арбуз содержит большое количество калия и магния, двух важных питательных веществ, используемых для лечения таких состояний, как высокое кровяное давление. Согласно исследованиям, потребление надлежащего количества калия и магния из питательной диеты, по-видимому, связано с улучшением здоровья сердца, а также со снижением риска смерти от сердечных заболеваний.

Обзор, опубликованный в журнале Advances in Nutrition , показал, что употребление большого количества продуктов, богатых калием, таких как фрукты и овощи, может положительно повлиять на уровень артериального давления, что может быть полезно для снижения риска таких состояний, как инсульт и сердечные приступы.

Ликопин также приносит пользу здоровью сердца, уменьшая воспаление, борясь с окислительным стрессом и потенциально улучшая уровень липидов в крови.

Новое исследование, включающее результаты исследования 2019 года, предполагает, что употребление 100-процентного арбузного сока является «приятным и эффективным средством увеличения содержания ликопина в сыворотке крови у пожилых женщин, которые входят в группу риска по низкому потреблению каротиноидов».”

Исследования также показали, что полезные свойства арбуза могут включать облегчение артериальной жесткости, баланс холестерина и улучшение систолического артериального давления у взрослых с гипертонией.

3. Может облегчить боль и болезненные ощущения

Помимо потенциальных преимуществ арбузного сока, в каждой порции этого фрукта содержится большое количество витамина С. Было доказано, что витамин С защищает хрящи и кости, способствует восстановлению сухожилий и связок и ускоряет заживление ран.

Калий и магний, два питательных вещества, которые также содержатся в этом виде дыни, важны для восстановления мышц и снятия боли. Калий, в частности, помогает предотвратить мышечные судороги после упражнений и помогает быстрее вылечиться от травм.

4. Помогает предотвратить образование камней в почках

Исследования показали, что калий, содержащийся во фруктах и ​​овощах, очень полезен для очистки от токсинов и вымывания отходов из крови, помогая предотвратить образование камней в почках.

Арбуз обладает также природным мочегонным действием. Это помогает увеличить выработку мочи для вывода отходов и токсинов из организма для защиты от камней в почках.

5. Средства для гидратации, пищеварения и детоксикации

Одно из главных преимуществ арбуза — высокое содержание воды. На самом деле, по оценкам, он на 91% состоит из воды, которая может помочь в детоксикации и избавить организм от лишней воды и жидкости, снимая дискомфортное вздутие живота и отеки.

Калий и магний также важны для детоксикации.

Калий действует как электролит и способствует здоровью кровообращения, а также помогает регулировать кровоток и уровень гидратации в организме, позволяя кислороду достигать ваших клеток. В то же время магний уменьшает задержку воды в кишечнике, чтобы победить вздутие живота и помочь вам сбросить лишний вес.

Еще одно интересное открытие недавних исследований на животных заключается в том, что потребление арбузного сока значительно снижает уровень глюкозы в крови натощак у мышей с диабетом.Сок, по-видимому, вызывает изменения в составе микробиома кишечника, которые могут иметь положительный метаболический эффект.

6. Может помочь в борьбе с раковыми клетками

Этот фрукт может действовать как мощное средство против рака, в каждой порции содержится значительная доза антиоксидантов и пользы для здоровья арбуза.

Важным преимуществом арбуза для мужчин является то, что ликопин, один из основных каротиноидов, содержащихся в фруктах, в некоторых исследованиях был связан с более низким риском рака простаты. Исследования также показывают, что ликопин играет важную роль в поддержании прочности клеточных мембран, чтобы они могли защитить себя от токсинов, которые потенциально могут вызвать гибель или мутацию клеток.

Это также отличный поставщик антиоксидантов, витамина С и витамина А, которые помогают бороться с повреждением свободными радикалами и предотвращают мутации ДНК, блокирующие образование раковых клеток. Исследования также показали, что высокие дозы витамина С могут усиливать противораковые эффекты некоторых лекарств, используемых в химиотерапии, а также уменьшать побочные эффекты традиционных методов лечения рака.

7. Помогает защитить здоровье кожи

Арбуз полезен для здоровья кожи, потому что это один из лучших доступных антиоксидантов.Благодаря высокому содержанию антиоксидантных витаминов А и С, арбуз полезен для кожи, включая его способность защищать клетки от повреждений и бороться с образованием свободных радикалов, замедляя старение и сохраняя здоровый вид вашей кожи.

Витамин С особенно важен для здоровья кожи. Это помогает увеличить выработку коллагена, а также помогает предотвратить повреждение кожи от солнца.

Между тем, витамин А является ключом к поддержанию здоровья ваших клеток и защите от УФ-излучения.

8. Поддерживает здоровое зрение

Важные питательные вещества, которые играют роль в защите здоровья глаз, в том числе бета-каротин, витамин А, витамин С, лютеин и зеаксантин, также содержатся в этом гигантском фрукте и входят в число многих полезных свойств арбуза.Исследования показали, что серьезный дефицит витамина А, например, может привести к дегенерации желтого пятна, состоянию, характеризующемуся утолщением роговицы, которое в конечном итоге может привести к слепоте.

Этот летний фрукт является отличным поставщиком бета-каротина, который представляет собой форму витамина А, содержащегося в растениях. Достаточное количество бета-каротина в вашем рационе может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна, ведущую причину возрастной слепоты.

9. Может помочь с похуданием

Полезен ли арбуз для похудения? Хотя он действительно содержит натуральный сахар и углеводы, это не обязательно плохо, в зависимости от диеты, которой вы следуете, и от того, сколько вы потребляете.

Несмотря на то, что арбуз богат множеством важных витаминов и минералов, он содержит мало калорий, что делает его отличным дополнением к питательной диете для похудения. По этой причине арбуз помогает похудеть, способствуя сытости и подавляя тягу к еде, чтобы вы не сбились с пути к своим целям в отношении здоровья.

Исследование 2019 года, опубликованное в журнале Nutrients , показало, что потенциальные механизмы, с помощью которых потребление арбуза улучшает управление массой тела, заключаются в повышении насыщения (насыщения) и постпрандиальной реакции глюкозы и инсулина.

После четырех недель вмешательства у взрослых с избыточным весом и ожирением употребление двух чашек арбуза вместо печенья привело к значительно более высокой реакции сытости (меньшему голоду, предполагаемому потреблению пищи и желанию есть и большему сытости), а также значительному снижению массы тела, массы тела индекс (ИМТ), систолическое артериальное давление и соотношение талии и бедер.

10. Может улучшить восстановление после упражнений

Арбуз, в том числе сок из этого фрукта, улучшает восстановление мышц у спортсменов и снижает болезненность.Это может помочь вам более эффективно заниматься в тренажерном зале для достижения ваших целей по снижению веса.

Исследование 2020 года показало, что, обеспечивая электролиты и уменьшая обезвоживание, одним из главных преимуществ арбуза является его способность способствовать восстановлению после упражнений и облегчать боли.

Интересно, что в одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , изучалось влияние арбузного сока как функционального напитка для спортсменов. После 24 часов приема добавок у спортсменов улучшилась частота сердечных сокращений, что было более полезно для восстановления мышц, а также уменьшилось общее болезненное состояние и мышечные боли.

Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что потребление арбузного пюре полностью поддерживает энергетические потребности упражнений и повышает уровень питательных компонентов (l-цитруллин и l-аргинин) в крови после тренировки, антиоксидантную способность и общий уровень нитратов. Однако это не повлияло на воспаление после тренировки и изменения врожденной иммунной функции.

Другое исследование, проведенное в 2016 году, также показало, что оно приносит пользу тем, кто занимается высокоинтенсивными упражнениями или упражнениями на выносливость, но в целом не продлевает время до изнеможения.

11. Может помочь уменьшить кислотный рефлюкс

Одним из преимуществ арбуза и дыни (наряду с другими видами дынь) является то, что они часто используются для уменьшения симптомов кислотного рефлюкса. Дыни являются частью диеты GAPS, которая разработана для лечения заболеваний пищеварительной системы и уменьшения воспалений.

Считается, что дыня успокаивает желудочно-кишечный тракт и регулирует уровень pH, а также уменьшает воспаление и выработку кислоты во всем организме. Тем не менее, из-за фруктозы (сахара) арбуз может вызывать дискомфорт у людей, чувствительных к продуктам с высоким содержанием FODMAP.

12. Может принести пользу репродуктивному / сексуальному здоровью

Что делает арбуз сексуально? Как упоминалось выше, употребление сока и мякоти этого фрукта может помочь уменьшить жесткость артерий, поддержать кровообращение и улучшить кровяное давление.

Это говорит о том, что арбуз может быть полезен и в сексуальном плане, так как улучшает кровоток и, как следствие, возбуждение.

Кроме того, в некоторых исследованиях цитруллин (обнаруженный в кожуре) показал, что он является безопасным и общепринятым альтернативным лечением легкой и умеренной эректильной дисфункции у мужчин.

По теме: Cucamelon: Как вырастить самый популярный суперпродукт в Instagram

Где найти / Как использовать

Когда и где можно купить свежий арбуз?

Сегодня арбуз коммерчески выращивают в большинстве штатов США, при этом крупнейшими производителями являются Джорджия, Флорида, Техас, Калифорния и Аризона.

Арбузы — это тропические или субтропические растения, для выращивания которых требуется температура выше 77 градусов по Фаренгейту. Сезон арбузов приходится на самые теплые месяцы года, и наиболее распространенные виды арбузов продаются в северных регионах США.S. летом — поэтому они стали основным продуктом летнего барбекю.

В других частях света, таких как Африка, Ближний Восток, Индия и Азия, этот фрукт популярен благодаря своей способности расти при высоких температурах и обеспечивать увлажнение в сухом климате.

Некоторые растения арбуза были генетически модифицированы для получения дыни без семян или небольших белых семян. На самом деле было проведено много исследований по выведению устойчивых к болезням сортов дыни и разработке бессемянных сортов, которые сохраняют все питательные вещества нетронутыми.

Считается, что бессемянные сорта обладают такой же пользой для здоровья, как и виды с семенами.

Всегда, когда это возможно, лучше покупать органические сорта часто изменяемых культур. Поскольку при производстве неорганического арбуза семена дыни часто обрабатываются синтетическими имитаторами роста, чтобы снизить риск заражения всеми химическими синтетическими добавками, ищите естественно выращенные органические дыни.

Как собрать арбуз:

Спелая дыня имеет гладкую твердую кожуру, обычно зеленого цвета с темно-зелеными или желтыми пятнами или полосами.Внутренняя часть съедобной мякоти обычно ярко-розовая с большими черными семенами, но может быть и других оттенков.

Например, на некоторых рынках вы можете найти темно-красные, оранжевые, белые или желтые дыни.

Как узнать, спел ли арбуз?

Как узнать, спел ли этот фрукт? Свежий арбуз готов разрезать и съесть, если нижняя часть дыни станет желтой или кремовой, а не ярко-белой.

Также попробуйте постучать по дыне и поднять ее, чтобы найти ту, которая тяжелее и плотнее для своего размера.Обычно это означает, что все соки произведены, и он готов к открытию.

Вот как нарезать свежий арбуз:

  1. Положите дыню на разделочную доску и сначала отрежьте оба конца.
  2. Затем поднимите дыню, чтобы можно было разрезать ее пополам.
  3. Разрежьте середину, чтобы получились две большие половинки, затем снова разрежьте пополам, чтобы получились четвертинки.
  4. Нарежьте каждую четверть треугольных кусочков.
  5. После разрезания некоторые люди любят слегка посолить фрукт для усиления вкуса, но это необязательно.
  6. Если вы не едите в течение одного-двух часов, храните в холодильнике до нескольких дней.

Можно ли есть семена арбуза?

Многие люди не знают, что семена арбуза и арбузный сок обладают множеством полезных свойств.

Семена считаются хорошим источником белков, масел и углеводов. Они также содержат жирные кислоты омега-3 и омега-6, магний, цинк, медь, калий и многое другое.

Вы уже знаете, что в этой дыне много воды (отсюда и название), и исследования показывают, что употребление этого сока — хороший способ получить увлажняющие жидкости вместе с антиоксидантами, необходимыми минералами-электролитами и витаминами.

Хотя семена арбуза совершенно безопасны для употребления в пищу, на самом деле их нужно проращивать и очищать от скорлупы, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Этот процесс может увеличить содержание белка в супер-семенах и облегчить вашему организму доступ и усвоение невероятных питательных веществ, содержащихся внутри.

Рецепты

Новичок в добавлении арбуза в рецепты? Есть много способов включить этот вкусный фрукт в свой рацион.

Попробуйте добавить немного в напитки или смузи, чтобы ощутить вкус и аромат, способствующий снижению веса.Вы также можете использовать его, чтобы приготовить освежающую арбузную воду, или попробуйте заморозить ее, чтобы получить прохладное летнее угощение.

Еще один популярный способ насладиться — посыпать арбуз солью или добавить ее в салаты, фруктовые чашки и десерты. Вы также можете съесть один или два ломтика арбуза, чтобы получить сытную закуску без суеты.

Вот несколько простых, но вкусных рецептов арбуза для начала:

В какое время дня лучше всего есть арбуз? Например, учитывая, что в них много воды и сахара, можно ли есть арбузы на ночь?

Не стесняйтесь наслаждаться этим в любое время, когда у вас есть настроение, например, перед тренировкой или после ужина в качестве полезного лакомства.Однако имейте в виду, что из-за высокого содержания воды вы можете за ночь спуститься в ванную.

Риски и побочные эффекты

Есть ли какие-либо негативные эффекты арбуза, о которых вам следует знать?

Дыни, как известно, не являются распространенными аллергенами или вызывают какие-либо общие лекарственные взаимодействия. Тем не менее, эти вкусные фрукты лучше всего употреблять в умеренных количествах из-за относительно высокого содержания в них сахара.

Сколько арбуза нужно есть в день?

Для большинства людей одна или две чашки в день — хорошее количество.Поскольку в арбузе относительно много натуральных сахаров (таких как глюкоза, фруктоза и сахароза) и углеводов, мало клетчатки и почти нет белка или полезных жиров, употребление большего количества может привести к резкому скачку уровня сахара в крови.

Когда нельзя есть арбуз?

Для тех, у кого есть известная форма инсулинорезистентности, в том числе для тех, кто страдает предиабетом или диабетом, может быть полезным выбор фруктов с низким содержанием сахара, которые также содержат больше клетчатки, таких как ягоды.В противном случае употребление небольших порций этого фрукта, скорее всего, не проблема.

Если у вас есть известная аллергия на другие фрукты, будьте осторожны, добавляя в свой рацион любые новые фрукты, включая дыни.

Арбуз когда-нибудь полнеет?

Если вы здоровы и не хотите худеть, арбуз — это безопасный и богатый питательными веществами выбор, если вы наслаждаетесь умеренным вкусом и контролируете размер порции.

Можно ли есть арбуз каждый день?

Да, хотя разнообразие в вашем рационе приветствуется.Попробуйте сочетать его с другими продуктами, которые также содержат здоровые источники белка, клетчатки и жиров, чтобы замедлить влияние сахара в фрукте на уровень сахара в крови.

Арбуз против дыни против ананаса: что лучше?

На протяжении веков многие виды дыни использовались в различных формах традиционной медицины из-за их мощного целебного действия и укрепляющих здоровье свойств.

Фактически, в традиционной китайской медицине используются все формы арбуза, включая листья, кожуру и семена арбуза.В сочетании с другими травами или в виде чая, семена арбуза полезны для облегчения инфекций мочевыводящих путей и учащенного мочеиспускания.

Между тем, мякоть дыни, как полагают, улучшает здоровье сердца, мочевого пузыря и почек, одновременно снимая жар и способствуя спокойствию.

При аюрведической диете дыня используется из-за ее охлаждающих свойств и способности действовать как афродизиак, укреплять кровь и укреплять здоровье печени. Однако, согласно Аюрведе, важно есть продукты, такие как дыня, в одиночку, а не сочетать их с тяжелой пищей, чтобы обеспечить правильное пищеварение в организме.

Ананас и дыня — популярные летние лакомства, которые известны своим сладким вкусом и охлаждающими свойствами. Тем не менее, есть несколько ключевых отличий, которые отличают эти три системы.

По определению, дыня — это любое растение, принадлежащее к семейству Cucurbitaceae , которое также включает арбуз. Однако термин «дыня» часто используется для описания определенных фруктов, таких как дыня, медвяная роса и мускусная дыня.

Одним из основных отличий этих видов дынь от арбузов являются их семена.В то время как арбузы имеют мелкие семена, разбросанные по фруктам, дыни содержат центральную семенную полость.

Оба напитка известны высоким содержанием воды, восхитительным вкусом и низким содержанием калорий в арбузе и дыне.

Ананас, с другой стороны, — это тропическое растение, производимое многолетним травянистым деревом, которое обычно вырастает до пяти футов в высоту. В нем больше калорий и натурального сахара, чем в дыне, и он известен своим отчетливым сладким вкусом.

Он также содержит специальный фермент, известный как бромелайн, который, как полагают, обладает противораковыми свойствами и, как было показано, лечит такие состояния, как диарея, остеоартрит и бронхит.

Связано: Зимняя дыня для пищеварения, похудания и многого другого

Заключение

  • Арбуз принадлежит к семейству Cucurbitaceae , группы растений с множеством различных видов, произрастающих по всему миру.
  • Почему арбуз полезен? В нем мало калорий, но много важных микроэлементов, таких как витамин С и витамин А.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.