Чем полезна памела: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Содержание

Польза и вред памелы (помело) — виды и особенности, чем полезен для здоровья, кому нельзя есть

Памела это цитрусовое растение, плоды которого обладают приятным нежным кусом.

 

Попала оно на прилавки России из Китая. Но мало кто знает, что из его кожуры получается замечательные цукаты и варенье. Так, что не стоит выбрасывать ее раньше времени, а лучше использовать в свое удовольствие.

Многие люди проходят мимо прилавков с памелой, еще эти плоды называют помело. Даже истинные ценители цитрусов остерегаются покупать крупные и яркие фрукты, несмотря на то, что они так аппетитно пахнут.

Объясняется это очень просто – мало кто умеет их выбирать, чистить и использовать в кулинарии. Диетологи же настоятельно рекомендуют включить уникальный фрукт в свой рацион. При регулярном употреблении он может проявить себя с положительной стороны, причем, намного ярче, чем всеми любимые апельсины, мандарины и лимоны.

Что такое помело

Помело — название вечнозеленого дерева и его плода. Другой вариант — шеддок, в честь английского капитана, который привез фрукт в Европу. Растение дает плоды раз или два в год. На созревание нужно около 5 месяцев. Дерево, увешанное крупными плодами, смотрится необычно и вызывает удивление туристов из северных широт.

Родиной растения считается Китай. Упоминания о нем встречаются в летописях, созданных еще до нашей эры. Сегодня его культивируют также в Таиланде, Японии, Вьетнаме и некоторых других странах. Особенность этого фрукта — размер. Он настоящий рекордсмен среди цитрусовых. Отдельные экземпляры могут достигать 30 см в диаметре и веса 10 кг. Средний помело весит 1-3 кг, что все равно больше грейпфрута.

Памела – описание и виды фрукта

Мало кто знает, что помело является самым крупным из всех известных цитрусов. Вес фрукта может достигать 10 кг, это только в магазинах преимущественно продаются плоды до 1 кг. Отличительным признаком продукта является мясистая, очень толстая кожура, которая может быть зеленоватого, желтого, светло-оранжевого или розового цвета. Хоть кожица и осложняет процесс очистки памелы, именно благодаря ей фрукты можно транспортировать на длительные расстояния, не опасаясь за их целостность.

Существует несколько сортов памелы, которые различаются по цвету мякоти:

  • Красная. Кислый вариант, с явной горчинкой. Обычно он небольшого размера, примерно с грейпфрут, покрыт зеленой кожурой.

  • Розовая. В ней много семян, что является единственным недостатком разновидности. Это самый сладкий и сочный вид помело. Он активно используется в народной медицине в качестве антигельминтного средства.
  • Белая. Обычно это самые большие по размеру плоды. Их мякоть не такая сочная, но довольно сладкая.

Памела, скрещенная с апельсином, подарила нам грейпфрут. Уникальный плод способен сохранять свой внешний вид, вкус и химический состав, находясь в течение месяца при комнатной температуре. Сложно найти фрукт, который мог бы похвастаться таким умением.

Полезные свойства памела и его кожуры

Памела любимый фрукт во всем мире, но особенно ценят его на родине, в Китае. В Поднебесной он считается символом достатка и процветания. Очень часто его преподносят в дар на Новый год. Это ингредиент многих блюд в китайской кухне. Обладает он мягким приятным цитрусовым, кисло-сладким вкусом и приятным запахом.

Обладает помела и огромным количеством полезных свойств. Он не заменим при сахарном диабете, понижает уровень холестерина, прекрасно воздействует на желудочно-кишечный тракт, помогает при бессоннице и повышенном давлении. В целом не счесть всех его полезных свойств. Кстати, способствует они похудению, поэтому пользуется большим спросом у представительниц прекрасного пола.

Существует огромное количество рецептов блюд в которых употребляется мякоть памелы. Это и фруктовые салаты, и добавки к мясу и морепродуктам, или как украшение разнообразных блюд, но мало кто знает, что использовать можно не только мякоть, но и кожуру этого фрукта.

Плод памелы достаточно большой, в среднем в диаметре он составляет 16-18 см, но есть и такие, что достигают 30 см в диаметре. Кожура у помело очень толстая, и занимает значительную часть фрукта. Поэтому многим хозяйкам очень жаль ее выбрасывать.

Использование кожуры памелы

Очень часто кожура используется для ароматизации тех или иных блюд. Для этого снимается тонкий верхний слой, который содержит большое количество эфирных масел. Добавить его можно в кондитерские изделия, выпечку, а в Китае им ароматизируют даже супы. Кроме того такую высушенную цедру добавляют в чаи, она придаст им тонкий цитрусовый аромат.

Благодаря большому размеру и толстой кожуре памелы из него можно вырезать красивую салатницу. Она эффектно будет смотреться при подаче фруктовых салатов, мороженого, десертов и тому подобного. Для этого нужно обмыть плод побольше и тяжелее. Затем срезается верхняя шапочка, составляющая примерно третью часть фрукта. Затем нужно вынуть мякоть, при этом стараясь не повредить стенки плода. Верхний край можно оформить в виде зубчиков или волн, для более эффектного вида. Такую салатницу можно наполнить всем чем угодно, на свое усмотрение.

Увольнение многодетной матери по инициативе работодателя в 2019 году

Из кожуры памелы, также получается необыкновенно вкусное варенье. При этом она обладает огромным количеством витаминов, что делает его еще и полезным. Перед тем как приступить к подготовке этой сладости, памелы нужно очистить от тонкой верхней корочки. То, что останется необходимо порезать кубиками.

После этого кожуру следует вымыть и оставить на 5 суток отмокать в воде. Это поможет избавиться от присущей кожуре горчинки. 2 раза в сутки воду меняют на свежую. Воду, которая пропитается эфирными маслами фрукта можно использовать молочко, протирая им кожу лица.

После этой процедуры, кожуру заливают водой и доводят до кипения. Это делают 2 раза, меняя воду. После этого корочки памелы остужают и засыпают сахаром и водой. Так они должны простоять еще одну ночь. На следующий день емкость с корками ставят на небольшой огонь и доводят до кипения и варят помешивая в течение 20 минут. После этого его остужают, и еще три раза повторяют эту процедуру. В результате получится цукатное варенье янтарного цвета.

Вред памелы и противопоказания

При употреблении памелы нужно принимать во внимание не только полезные свойства продукта, но и его потенциальный вред. Во-первых, фрукт обладает выраженным слабительным эффектом, поэтому не стоит употреблять его при неустойчивом стуле. Это может привести к сильному кишечному расстройству. Помимо этого, помело не следует включать в рацион при таких противопоказаниях:

  • Склонность к пищевой аллергии. Этот фрукт, как и любые цитрусовые, является сильным аллергеном. Так что если была замечена реакция, например, на апельсины, то помело лучше не есть. Детям до года по этой причине давать его не рекомендуется. Более старшим малышам надо ограничивать количество.
  • Прием лекарственных препаратов. Вещества в мякоти плода снижают эффективность медикаментов.
  • Повышенная кислотность желудка (только в случае разрешения врача).
  • Язвенная болезнь и колит в стадии обострения. В состоянии ремиссии есть его разрешается, но только понемногу. Это же касается и такой проблемы, как повышенная кислотность желудка.
  • Острые поражения печени и почек. При заболеваниях почек и печени перед введением фрукта в рацион рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Если противопоказаний нет, можно смело есть памелу. Конечно, не стоит злоупотреблять продуктом и употреблять его несколько раз в день, включения фрукта в один прием пищи вполне достаточно. Если мама будет есть их в большом количестве, то в будущем аллергия может развиться у малыша. Следует соблюдать умеренность. Правда, практика показывает, что съесть сразу несколько плодов довольно сложно.

Правила выбора, хранения и употребления памелы

При выборе фрукта нужно обратить внимание на несколько моментов, тогда удастся приобрести вкусный, свежий и качественный плод:

  • Кожура должна быть гладкой, блестящей, без вмятин и пятен. Цвет равномерный, но не очень яркий.
  • Хорошо, когда кожица плотная, но не твердая, а проминается под пальцами. Если памела очень мягкая, она начала портиться внутри. Если же поверхность твердая, продукт еще не дозрел и, скорее всего, уже не дозреет.
  • Спелый плод должен источать приятный запах цитруса. Не стоит брать продукцию, завернутую в пищевую пленку. Производители делают это с целью маскировки проблемных показателей и увеличения срока годности изделий. После удаления оболочки продукт может испортиться в течение нескольких дней и даже часов.
  • Идеальный фрукт небольшого размера, но тяжелый. Это указывает на его сочность и более тонкую кожуру.

Кстати!

Сборщики компании Instamart являются профессиональными покупателями, они выбирают самые спелые и свежие фрукты. Первая бесплатная доставка на дом за 2 часа .

Существуют признаки, которые означают, что от покупки стоит отказаться.

    • Окраска шкурки неравномерная, присутствуют бордовые пятнышки – вероятнее всего, при выращивании использовались химикаты.
    • Если при нажатии на место плодоножки остается заметная вмятина, то вероятнее всего, мякоть испортилась.
    • Чересчур твердая кожура свидетельствует о незрелости.
    • Темные пятна и мягкие участки — признаки гниения.
    • Неприятный запах также означает, что фрукт испорчен.

Помело можно есть в свежем виде. Для этого достаточно удалить с его поверхности кожуру, что намного проще, чем в случае с апельсином или грейпфрутом. После обнаружения сочных долек нужно снять с них пленку, останется съесть нежную мякоть.

Совет:

Очистить фрукт несложно. Нужно сделать несколько вертикальных надрезов, и кожура отойдет без труда.

Помимо этого, из памелы готовят различные консервации, цукаты, мармелад, джем. Помимо этого, существуют рецепты, в которых мякоть фрукта применяется в качестве основного ингредиента оригинальных салатов.

Скидки для студентов и Татьян в Москве: Татьянин день в Москве, где сэкономить Татьянам и студентам

Если фрукт неочищенный, его можно держать в теплом отсеке холодильника или при комнатной температуре около 2-3 недель (зависит от степени его спелости и времени сбора урожая). Очищенную мякоть следует держать только в холодильнике. Съесть ее нужно за 2-3 дня.

Несколько оригинальных рецептов с помело

Жители Таиланда и Филиппин употребляют памелу не только в качестве десерта, но и закуски. Для этого ее сдабривают перцем чили, сахаром, солью или молотым перцем. Его соединяют с морепродуктами, арахисом, кокосовой стружкой и другими продуктами. Помело наиболее полезно есть в качестве отдельного перекуса. Также его добавляют в десерты с мороженым и взбитыми сливками. Фрукт интересно оттеняет вкус мяса, блюдо получает нотки экзотики. А еще можно пустить нежную мякоть на один из таких простых салатов:

    • Смешиваем 200 г разобранной на зернышки мякоти фрукта, измельченный и обжаренный на сковороде чеснок, мелко нашинкованную луковицу, несколько листиков мяты и 100 г отварных креветок. Приправляем солью, рыбным соусом и соком лайма. Подаем в кожуре половинки помело.
    • Смешиваем мякоть 1 плода, огурец, луковицу, морковь, свежую мяту и 50 г обжаренного арахиса. Все составляющие качественно измельчаем, они должны быть примерно одинакового размера, чтобы у салата была равномерная текстура. Заправляем это все рыбным соусом, соком лайма, сахаром и измельченным, обжаренным на сковороде без масла чесноком.

После чистки и употребления памелы не стоит выбрасывать корки. Из них можно приготовить лечебный экстракт. Он способен избавить от стоматита, бородавок, кожных заболеваний, признаков псориаза и проявлений грибковых инфекций. Вкус ее слишком горький, так что употреблять кожуру в сыром виде не стоит. Зато ее можно засушить и добавлять в чай. Также из нее делают настои и даже варенье. Листья применяют для лечения язвенной болезни, а также для того, чтобы снять отеки. Также можно соком плода протирать лицо. Фруктовые кислоты, которые в нем содержатся, помогут очистить кожу от омертвевших частичек. Кожа станет гладкой и сияющей. Но летом от данного средства лучше отказаться, так как есть риск получить пигментные пятна. В солнечные дни при использовании препаратов с кислотами необходимо наносить на лицо солнцезащитный крем.

Фрукт помело — его фото, описание полезных и вредных свойств, калорийность

Калорийность: 38 кКал.

Энергетическая ценность продукта Фрукт помело:
Белки: 0.76 г.
Жиры: 0.04 г.
Углеводы: 8.62 г.

Описание

Фрукт помело – относится к роду растений из семейства Цитрусовые. Кроме этого есть и другие названия этого фрукта, такие как «памела», «помпельмус» и «шеддок». Родиной этих плодов является Юго-Восточная Азия. Самой лучшей считается помела, которая растет в Таиланде.

Вес плодов в среднем достигает примерно 1,5 кг, а их диаметр при этом составляет около 20 см. Помело имеет округлую форму, но иногда встречаются и приплюснутые и грушевидные плоды. Гладкая кожура может быть бледно-зеленого или ярко-желтого цвета, зависит это от сорта фрукта (см. фото). Под толстой кожурой находится мякоть, которая поделена на дольки. Сладкая и ароматная мякоть помело может быть зеленого, желтого, розового и даже красноватого цвета.

Полезные свойства

Благодаря содержанию бета-каротина и аскорбиновой кислоты, помело обладает антиоксидантным действием, а значит, оно способствует укреплению иммунитета и прекрасно справляется с простудными заболеваниями. Кроме этого, благодаря содержанию витамина Е, фрукт помогает уменьшить уровень холестерина в крови, а также он очищает сосуды от бляшек. Учитывая это, можно сказать, что регулярное употребление помело является отличной профилактикой инфаркта и инсульта.

В состав плодов входит лимоноиды, которые, по сути, являются прекрасной профилактикой развития онкологических заболеваний, а также они противостоят размножению и росту раковых клеток. Поскольку в состав помело входит калий, его употребление положительно сказывается на сердечной мышце, увеличивает эластичность сосудов и способствует нормализации артериального давления.

В кожуре плодов содержится достаточно много эфирных масел, которые положительно сказываются на настроении и увеличивают тонус всего организма. Кроме этого они имеют противомикробное и антибактериальное действие.

Полезные свойства помело используются в косметических средствах. К примеру, из фрукта можно приготовить маску, которая подходит для любого типа кожи. Она поможет увлажнить кожу и улучшить ее состояние при усталости. Сок из плодов можно применять, как витаминный лосьон для лица.

Использование в кулинарии

По сравнению с другими цитрусовыми помело не так часто употребляют в пищу, но все, же этот фрукт входит в рецепт некоторых блюд. К примеру, в Европе большой популярностью пользуются салаты, в рецептуре которых находится этот цитрусовый. Очень важно перед использованием очистить пленку с долек, чтобы убрать горечь. Кладут мякоть в качестве начинки в разнообразную выпечку, а также из нее делают мармелад.

Вкус помело прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. К тому же, этот фрукт помогает лучше перевариваться этим продуктам. Из сочной мякоти или же из сока помело можно приготовить оригинальный соус, который подходит к огромному количеству блюд.

Польза фрукта помело и лечение

Польза фрукта помело обусловлена ее богатым составом, что дает возможность использовать ее для лечения различных заболеваний. Например, измельченную кожуру фрукта рекомендуется использовать при воспалениях и незначительных повреждениях кожи. Народные целители говорят о том, что регулярное потребление помело способствует повышению иммунитета и его необходимо употреблять в качестве профилактики, и для лечения гриппа, простуды и различных вирусных болезней.

Вред фрукта помело и противопоказания

Вред фрукт помело может принести людям с индивидуальной непереносимостью продукта. Отказаться от употребления этого фрукта стоит аллергикам.

Рецепты приготовления блюд c фото

Вкусный китайский новогодний салат

30 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Вода89,1 г
  Зола0,48 г
  Пищевые волокна1 г

Витамины

Минеральные вещества

Фрукт памела (помело) – свойства, польза и вред

Продолжаем серию статей о пользе и вреде продуктов питания. Сегодняшняя тема замечательный экзотический фрукт памела или помело. Это самый большой по диаметру цитрусовый и один из самых богатых полезными веществами.

  1. Фрукт памела – общие сведения
  2. Помело – полезные свойства
  3. Как едят помело, как выбрать и хранить
  4. Противопоказания и вред памелы

В отличие от гуавы и питахайи, помело плод не такой нежный и довольно легко транспортируется, хранится достаточно долго и неприхотлив. Именно по этим причинам мы имеем возможность купить его практически в любом супермаркете и по умеренной цене. Это неоспоримый плюс фрукта памела, ведь в отпуск удается вырваться один, максимум 2 раза в год – этого недостаточно, чтобы вдоволь наесться супер-вкусными экзотическими фруктами.

Фрукт памела – общие сведения

Помело это вид цитрусовых фруктов. Называют его по разному – помело, памела, помпельмус, шеддок, цитрус максима. Деревья помело произрастают в основном с Юго-Восточной Азии, а также в некоторых штатах США и Израиле.

Существуют 3 вида помело:

1.Красный. Плод с красной мякотью, на вкус кислый, с горчинкой. Форма у него овальная, размер с небольшой грейпфрут только корка зеленого цвета. Именно этот вид помело скрестили с апельсином и получили грейпфрут.

Красный помело

2. Розовый. Мякоть розового цвета, имеет много семян, на вкус сладкий и сочный. Считается хорошим антигельминтным средством.

Розовый помело

3. Белый. Этот помело больше по размеру, достигает веса в 1-2 килограмма. Форма у него грушевидная, а мякоть белая и сладкая.

Белый помело

Применение. Из сладкого помело получаются очень вкусные цукаты, мармелад. В Таиланде из памелы делают джем и консервируют разными способами. Конечно, лучше всего есть помело в свежем виде, так от него больше пользы, чем после обработки.

Помело – полезные свойства

Как и другие виды цитрусовых, помело в первую очередь богат витамином С, но у него есть явное преимущество – малое количество лимонной кислоты которая противопоказана тем, у кого проблемы со здоровьем желудка и пищеварительной системы.

Кроме витамина С, помело богат витаминами группы В, бета-каротином и минералами: кальций, железо, магний, фосфор, калий, медь. Дополнительно, это хороший источник фолиевой кислоты, чем полезен беременным женщинам, так как это очень важное и нужное вещество особенно в первые месяцы развития плода.

100 грамм мякоти помело обеспечивает суточную норму витамина С.

Калорийность. Это очень низкокалорийный продукт – содержит примерно 50 калорий на 100 грамм.

Чем еще полезен фрукт памела:

  • Имеет противовоспалительные свойства, в Таиланде считают что регулярное потребление помело обеспечивает профилактику воспалительных процессов в уретре, особенно доказана его эффективность при инфекции бактерией Escherichia Coli;
  • Улучшает работу почек;
  • Укрепляет иммунитет, повышает резистентность организма и его способность регенерации клеток;
  • Способствует укреплению зубов и уменьшает кровоточивость десен;
  • Содержит достаточное количество железа, чем способствует выработки гемоглобина, а значит является хорошей профилактикой анемии. Неоспоримый плюс помело в том что содержится большое количество витамина С, который улучшает усваиваемость железа.

Многие минералы мы получаем с пищей, однако очень и очень ничтожное количество усваивается, так как они капризны и нуждаются в особых условиях. Кальций, например, один из самых нужных, но и самый трудно усваиваемый. Всего около 20 процентов достигает «пункта назначения» так сказать, и с возрастом эта цифра только уменьшается. Вот такие дела. И вот почему, такие продукты которые обеспечивают все условия для микроэлементов, очень важны.

  • Регулирует артериальное давление;
  • Предупреждает формирование остеопороза;
  • Улучшает работу пищеварительной системы так как содержит очень много полезной клетчатки, которая еще и очищает, освобождает от токсин.
  • Это идеальный продукт для худеющих, много пользы и очень мало калорий.
  • Флавоноиды, эфирные масла и антиоксиданты содержащиеся в помело, делает его настоящим борцом с формированием раковых клеток. Да и крепкий иммунитет важен в этой борьбе.
  • Очень полезен при лечении атеросклероза. Исследования показали значительное улучшение самочувствия пациентов всего лишь после пару месяцев регулярного потребления в пищу фрукта помело.
  • Улучшает работу сердца и сердечнососудистой системы.
  • Повышает работоспособность и концентрацию.

В общем, полезный и достаточно доступный для нас фрукт, почему бы не покупать чаще и радовать себя и своих близких?

Как едят помело, как выбрать и хранить

Едят помело разными способами, но легче всего просто его почистить от кожуры, к слову, чиститься он намного легче апельсина или грейпфрута, потом отделяются дольки,. Снимается с них пленочка. Остается вкусная мякоть готовая к употреблению.

Выбрать следует памелу у которой кора упругая, без вмятин и коричневых пятен. Помело не должен быть слишком мягким, это признак что внутри он начал портиться. Лучший плод это тот, что меньше по размеру, но тяжелее –это значит что кора более тонкая а мякоть более сочная.

Неочищенный помело хранится в холодильнике около 2-3 недель. Если уже почистили фрукт, то придется его съесть не больше чем через 2-3 дня.

Посмотрите интересное видео о том как выбрать помело:

Противопоказания и вред памелы

У некоторых цитрусовых фруктов, есть такая особенность, нарушать усваиваемость разных медикаментов. В частности, это касается грейпфрута и помело. Так, не рекомендуется употреблять эти фрукты в период проведения лечения от разных инфекций и заболеваний, а при наличие хронических болезней лучше проконсультируйтесь с врачом перед введением любого нового продукта в свой рацион.

Это только в отношение некоторых медикаментов уменьшается всасывание, а в отношении других, дела обстоят совершенно противоположным образом. Пмела увеличивает их действие, что тоже плохо.

Действие памелы на организм сохраняется в течение трех дней, поэтому учтите этот факт, и не ешьте памелу и грейпфрут во время лечения.

Бонус. Рецепты с помело

  • Тайский салат с помело «Юм Сом О»

Один из самых популярных, традиционных тайских салатов. Обычно делается с креветками и помело или грейпфрутом.

Ингредиенты: 200 грамм мякоти помело, 1 зубчик чеснока, 1 небольшая луковица, немного свежих листьев мяты, 100 грамм очищенных креветок, соль.

Заправка: 2 ложки сока лайма, 2 ложки рыбного соуса и немного сахара по вкусу.

Приготовление. Почистить помело, разделить мякоть руками на мелкие частицы, лук и чеснок обжарить на сковороде, также поступить и с креветками. Накладываем салат в тарелку: сначала помело, потом лук и чеснок, креветки, сверху посыпать рубленной мятой и заправить смесью из сока лайма и рыбного соуса.

  • Салат вьетнамский с помело

Ингредиенты: 1 средний помело, 1 огурец, 1 мелкая луковица, 1 морковка, 50 грамм обжаренного арахиса, немного свежей мяты.

Заправка: 2 ложки рыбного соуса, 1 ложка сока лайма, 1 ложка воды, 1 чайная ложка сахара, 1 измельченный зубчик чеснока.

Приготовление. Мякоть помело разделить руками на мелкие частицы, нарезать морковь и огурец соломкой, смешать все ингредиенты и добавить заправку. Салат готов.

Фрукт памела (помело) это полезное, доступное, и к тому же низкокалорийное чудо которое заслуживает гораздо больше внимания. Если правильно выбрать плод, то вас удивит сладость и сочность этого фрукта.

Помело: польза и вред экзотического фрукта

Новогодний фрукт

Помело иногда называют шеддоком в честь капитана Шеддока, который привез семена этого цитрусового в Вест-Индию с Малайского архипелага в 17 веке [1]. Его родиной считается Китай, где он символизирует благополучие и процветание. Традиционно в этой стране дарят друг другу фрукт на Новый год.

Кстати, грейпфрут — это потомок помело, вот только по своим вкусовым качествам и полезным свойствам он явно проигрывает своему предку. У него сладковатый вкус, его легко чистить. Цитрусовый едят сырым и в составе различных блюд.

Полезные свойства фрукта

Помело содержит много витаминов и полезен для сосудов. Входящий в его состав калий хорошо влияет на сердце, кальций укрепляет кости, а эфирные масла борются с вирусами.

Польза помело, которую выявили исследования, такова: лимоноиды в составе фрукта приостанавливают развитие раковых клеток в организме. Растение является хорошим средством от кашля, его листья лечат язвы и отеки.

Цитрусовый содержит ферменты, поглощающие сахар. Калорийность помело на 100 г мякоти плода — всего 25—39 ккал. Соответственно, при сахарной диабете он становится хорошей альтернативой десерту.

Какие привычные продукты можно заменить «аналогами»? Узнайте из нашей галереи:

Сладкий и сочный продукт поднимает настроение, дарит положительные эмоции. Так что его можно считать отличным антидепрессантом!

Можно ли помело беременным?

В состав фрукта входят пектин и фолиевая кислота, так необходимые женщинам на протяжении всей беременности. А калий и кальций пойдут помогут развитию костной системы плода.
Он поможет не набрать во время беременности лишний вес. Однако во всем нужна мера, в день следует употреблять не более нескольких долек экзотического фрукта.

Кому противопоказан помело

Фрукт противопоказан людям с аллергией на цитрусовые [2]. Не следует злоупотреблять им, чтобы избежать запоров и камней в почках. Для поддержания здорового образа жизни достаточно есть по несколько долек в день.

Помело в детском меню

Врачи не советуют давать цитрусовый детям в возрасте до года из-за его повышенной аллергенности [3]. Вводить фрукт в рацион, как и всякое новое блюдо, следует постепенно, начиная с маленького кусочка. Следите за реакцией организма: если не появляются высыпания и покраснение кожи, то можно увеличивать порцию.

Источники:

  1. Citrus maxima (Burm.) Merr. is an accepted name. The Plant List (2013). Royal Botanic Gardens, Kew and the Missouri Botanical Garden (2013). http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2724206
  2. Паттерсон Р., Грэммер Л. К., Гринбергер П. А. Аллергические болезни: диагностика и лечение / Перевод с англ., под ред. акад. РАМН А.Г.Чучалина (гл. ред.), чл.-корр. РАМН И.С.Гущина (отв. ред.). — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2000. 
  3. Аллергология и иммунология : национальное руководство / под ред. Р. М. Хаитова, Н. И. Ильиной. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009.

Читайте также:

Хлорка и цитрусовые ароматизаторы могут загрязнять воздух квартир

Топ-5 продуктов, которые нельзя есть натощак

5 диет, которые могут вам навредить

Смотрите наши видео:

 

Во время загрузки произошла ошибка.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.

Помело — полезные свойства, калорийность, вред

Как только не называют этот сочный и крупный фрукт из семейства цитрусовых! И помелло, и памела, а в Европе иногда говорят «шеддок». Но правильное его название все-таки помЕло – с ударением на предпоследнем слоге. Родина ароматного фрукта – Китай, где его любят и почитают до сих пор. Настолько, что даже дарят его друг другу на новый год, как символ благополучия и процветания.

Китайцы все, как один, верят во врачующую силу фрукта, больным людям часто прописывается оздоровительная помело-диета. В Поднебесной существуют соревнования между трудовыми коллективами по поеданию помело на скорость. Выращивать этот фрукт в Китае, согласно дошедшим до наших дней летописям, начали еще в 100 году до н.э. Отличный вкус и полезные свойства помело обеспечили этому фрукту популярность во всем мире. Кстати, шеддоком фрукт называют по имени капитана, привезшего помело в Вест-Индию, откуда он распространился дальше. Европейцы попробовали вкусный плод лишь в 19 веке.

Наружная окраска плода — от бледно-зелёного или жёлтого до оранжевого цвета, форма грушевидная или круглая. Если снять с плода плотную и толстую кожуру, то под ней можно обнаружить сладкую мякоть с характерной горчинкой. Освежающая мякоть помело может быть жёлтой, красноватой, зеленой или белой. По вкусу помело немного напоминает апельсин или грейпфрут, чуть менее сочные. Весом экзотический фрукт достигает килограмма. В тропиках же можно встретить настоящих гигантов весом до 10 килограммов и диаметром до 30 см! Сегодня помело активно выращивают в Тайланде, Индии, Вьетнаме, Индонезии, Японии. На экспорт фрукт культивируют, в основном, в Израиле и США. Исключительную пользу помело приносит человечеству благодаря набору полезных веществ и витаминов, содержащихся в его мякоти.

Химический состав

Очень полезен помело для здоровья большим содержанием витаминов А, витаминов группы В, С, калия, фосфора, кальция, натрия, железа, лимоноидов и эфирных масел. К тому же, в составе фрукта содержится липолитический фермент, помогающий расщеплять жиры и белки. Помело богат клетчаткой, поэтому употребление его в пищу благоприятно действует на деятельность желудка и кишечника. Калий  эффективно поддерживает деятельность сердечной системы, витамины дарят бодрость, а лимоноиды (вещества, которые содержатся во всех цитрусовых) помогают бороться с раковыми опухолями.

Калорийность помело

Этот фрукт обладает очень низкой калорийностью. В 100 граммах мякоти помело содержится всего около 30 ККал. Поскольку помело притупляет чувство голода и способствует быстрому расщеплению белков и жиров, он является незаменимым помощником для избавления от лишних килограммов. Это превосходный диетический продукт.

Полезные свойства помело

Согласно народной медицине, помело повышает иммунитет и незаменим при профилактике и лечении гриппа, простудных заболеваний, различных вирусных инфекций. Поэтому в холодное время года, когда есть опасность заболеваний простудного и вирусного характера, рекомендуется употреблять этот плод почаще.

Обязательно нужно включать в рацион помело, если есть расположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям или проблемы с высоким давлением.  Но самая главные полезные свойства помело состоят в возможности защитить человека от риска возникновения злокачественных опухолей. Вкусная мякоть фрукта приносит облегчения при астмах и борется с атеросклерозом.

Вред помело

Сезон созревания помело приходится на февраль. Естественно, что полезен помело только в том случае, если вы выбрали правильный плод, полностью созревший. В противном случае ощутимого эффекта не почувствуете. Необходимо выбирать слегка мягкие на ощупь, блестящие и ароматные фрукты. Лучше брать не слишком крупные, но тяжелые плоды – в них больше мякоти. Купленные фрукты нужно хранить в холодильнике. Можно съесть помело в натуральном виде, либо же приготовить с ним салат, добавить в соус. Однако стоит знать, что фрукт обладает ярко выраженными аллергенными свойствами, поэтому склонным к аллергиям людям его стоит употреблять с осторожностью.

Полезная информация о выборе помело (видео)

Автор: Сергей Носырев

Кожура из помело

Фрукт помело — польза и вред

​Похожие статьи​

​Плодовая кислота манго стимулирует пищеварение, деятельность почек и кишечника.​

Чем полезен помело?

​Из толстой кожуры помело можно изготовить изысканные декоративные украшения. Китайцы используют помело для проведения религиозных празднеств.​

  1. ​В китайской кулинарии кожуру помело используют для ароматизации сладких десертов и супов.​
  2. ​Шаг №3. Разложить корочки на противне, застеленном фольгой. Сушить их в духовке на минимальном огне не менее 4 часов.​
  3. ​Экзотический плод является чудесной находкой для женщин, мечтающих иметь красивое, стройное и подтянутое тело. Секрет чудо-фрукта в борьбе с лишними килограммами кроется в очень низкой калорийности. Сколько калорий в шеддоке? Всего 38 ккал на 100 грамм продукта.​
  4. ​Аскорбиновой кислоты (витамина C) – 32-52 мг.​
  5. ​Способ приготовления​
  6. ​Ингредиенты​
  7. ​Плод этого растения в длину достигает 16-18, а в диаметре — до 30 см. Внутри него содержатся крупные дольки и семена. Он обладает кисло-сладким вкусом и очень сочный, мякоть имеет приятный аромат. Растение помело подходит для культивирования в просторных, светлых и прохладных помещениях. Размножаются прививкой. В домашних условиях вырастить помело достаточно сложно, он требует много места и нуждается в повышенной влажности воздуха.​
  8. ​Мякоть помело прекрасно утоляет жажду, так как в основном состоит из воды.​
  9. ​Дерево помело остается зеленым круглый год, имеет шаровидную крону и в высоту достигает 15 метров, оно отличается крупными листьями и белыми цветками с небольшой желтизной.​
  10. ​Манговый сок способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, содержит много калия и, за счет этого, снижает кровяное давление.​
  11. ​Но лучше всего, наверное, попробовать свежий фрукт, и оценить его своеобразный вкус. Часто его подают также с горячими или острыми блюдами, чтобы почувствовать контраст различных вкусов.​
  12. ​Если проявить свое воображение и фантазию, то из кожуры помелы можно сделать изящные емкости, которые вам послужат салатницей или соусницей. Делают это легко, срезая верх плода и удаляя мякоть острым ножом. Верх фрукта можно срезать в виде треугольника. Проживающие в Таиланде китайцы, используют помело в проведения различных религиозных празднеств, частенько помело дарят духам, задабривая их вкусным плодом.​
​Как едят лакомство? Оно изумительно вприкуску с травяным чаем в зимнюю стужу. Детишки с удовольствием полакомятся вкуснейшими цукатами вместо конфет. Хозяйки могут использовать душистые сладости в выпечку.​

​Для похудения также важно наличие в памеле липидов и ферментов, способных быстро расщеплять жиры. Замечательно утоляет жажду и сжигает отложения также запашистый сок.​

Польза кожуры помело

​Польза витамина С неоспорима для поддержания иммунной системы, усиления процессов кроветворения, укрепления стеночек сосудов, стимулирования работы эндокринных желез, а также для борьбы со свободными радикалами.​

Польза и вред фрукта помело

​Подготовьте продукты: кус-кус запарьте кипятком, добавьте палочку корицы, немного кардамона, цедру апельсина и мед, а также ваниль. Цитрусовые очистите, нарежьте грушу, манго дольками. Цитрусовый сок вылейте в кус-кус. Обжарьте миндаль с молотой корицей до появления яркого аромата и коричневого цвета. Выньте палочку корицы из крупы, чуть перемешайте и выложите на нее фрукты и я годы. Украсьте слегка порубленным миндалем и листочками мяты. Присыпьте сверху сахарной пудрой. Поистине королевский завтрак готов.​

​: Помело (1 шт), пол лимона, киви (4-5 шт), апельсин, груша (по 1 шт), сироп кленовый или мед (2 ст. л.), черника (1 горст.), (1 горст.), апельсин (1 шт), ликер апельсиновый (2 ст. л.), гранат брусника или клюква (по 1 горсть).​

​Помело помогает при усталости, слабости, бессоннице, сахарном диабете, при боли в горле, в желудке и других инфекционных заболевания. Цитрус содержит пектин, который эффективен для снижения артериального давления. Плоды полезны также для снижения холестерина, снижает риск заболеваний сердечнососудистой системы и сердца. Кожура помело также обладает полезными свойствами. Она богата биофлавоноидами, что способствует избавлению от избыточного эстрогена.​

womanadvice.ru

​Помело употребляют при отеках, бронхиальной астме, атеросклерозе, кашле и при отравлениях. В Китае из помело делают лекарство от желудочного расстройства.​

Помело – описание

​Зрелый плод помело имеет желто-зеленый окрас. Он является самым большим цитрусовым фруктом. Его размер может достигать до 30 см в диаметре. Из них толщина кожуры составляет от 2 до 4 см. Вкус мякоти – кисло-сладкий с небольшой горчинкой.​

​Кулинарные особенности манго.​

​Как правильно выбирать и хранить помело.​

Помело — полезные свойства

​можно выкинуть)))​

​Мы раскроем вам секреты, как выбрать помело спелый быстро и легко.​

Помело – калорийность

​Обратите внимание: Если на завтрак либо ужин съедать по половинке шеддока, то вес всегда будет находиться в норме.​

Помело — использование в кулинарии

​Ретинола (витамина A) – до 30 мг.​

​Кожура помело достаточно толстая, но не спешите ее выбрасывать. Она так же полезна, как и мякоть этого фрукта: из нее можно приготовить необыкновенное варенье. Необходимо вымыть и вымочить ее в воде в течение 5 дней, для того, чтобы избавиться от горечи. При этом обязательно менять воду 2 раза в сутки. После этого необходимо довести до кипения кожуру, залитую водой, два раза. Воду сливать после каждого раза. Дать коркам остыть, засыпать сахаром (3 стакана), залить 300-320 мл воды, оставить настаиваться на ночь. Варенье из кожуры варится в несколько этапов. Необходимо довести массу до кипения, затем убавить огонь и варить на слабеньком огне 20 минут. Остудить варенье и повторить процедуру еще 3 раза. Получается удивительно вкусное и полезное варенье.​

Рецепт 1: Креветки с помело

​Способ приготовления​

​Помело способствует улучшению пищеварения, а также достаточно эффективен для похудения. В нем содержится особый фермент, поглощающий жиры, снижающий сахар и крахмал в организме. Поэтому он рекомендуется для регулярного употребления людям, страдающим ожирением или имеющим незначительный избыточный вес. В целом, этот экзотический плод избавит от депрессии, апатии и плохого настроения, подарит энергию, радость и хорошее настроение.​​Несмотря на огромную пользу помело, в нем очень мало калорий. Если есть помело на ночь вместо еды, то для похудения это верный и эффективный шаг.​

​Помело богат аскорбиновой кислотой, которая в целом укрепляет иммунитет организма. Благодаря витамину С фрукт справляется с вирусными и простудными заболеваниями, помогает нормализовать артериальное давление и работу сердца. Но это далеко не все, чем полезно помело для организма.​

​Изюминка вкуса манго – хвойная нотка, присущая всем сортам сладкого плода.​

Рецепт 2: Салат из фруктов в салатнице из помело

​При покупке помело прежде всего обращайте внимание на запах плода. Чем фрукт ароматнее, тем богаче будет его вкус.​​Помело – «отец» грейпфрута​​Во-первых, вдохните несколько раз аромат помпельмуса. Чем он душистее, тем более плод спелее и вкуснее.​

​Как кушать шеддок зависит от ваших предпочтений. Его добавляют в различные фруктовые салатики и десерты, которые приобретают приятный освежающий аромат. Он отлично сочетается с разнообразными заправками – взбитыми сливками и сметаной, медом и сладкими соусами.​

​Научно доказано, что польза витамина А проявляется в окислительных-и восстановительных процессах в организме. Он важен для синтеза белка и формирования костной массы, делает волосы живыми и блестящими, кожу упругой, продлевает молодость.​

Рецепт 3: Рулет из свинины с помело и соусом из голубики

​загрузка…Понравилась статья — поделись с другими! :)​

​Помело выбираем крупный и тяжелый. Чем плод тяжелее, тем больше в нем мякоти, и тем она сочнее. Сверху срежьте шапку (примерно треть плода). Выньте мякоть, стараясь оставить кожуру целой и не поврежденной. Очистите гранат и порежьте апельсин. Грушу и киви порежьте произвольно, разморозьте ягоды. Перемешайте все ингредиенты, полейте кленовым сиропом (медом). Можно добавить апельсиновый ликер. Выложите салат в подготовленную ранее вазочку из плода помело. Приятного аппетита!​​Калорийность Помело составляет: 32 ккал.​

​Состав помело​

​Эфирные масла, находящиеся в помело, также улучшают иммунитет.​

​Манго предпочтительно есть сырым, добавляя немного лимонного сока . Также плоды используют для приготовления салатов, повидла, соков, соусов, для смягчения мяса.​

Рецепт 4: Завтрак восточной принцессы

​Кожура плода должна быть гладкой, блестящей, но немного мягкой на ощупь.​

​Помело относительно недавно появился в наших магазинах, но сразу привлек к себе внимание покупателей благодаря внушительному размеру и оригинальному названию.​​Во-вторых, кожица должна быть в меру мягкой, гладкой и блестящей.​

​Цитрус — кроме фруктовых салатов — является частым компонентом коктейлей и мороженого. Также его добавляют в рыбные и овощные блюда. Мясо, приготовленное с помпельмусом, приобретает нежность и пикантный привкус.​

​Витаминов группы B – до 0,4 мг.​

Помело — полезные советы опытных кулинаров

​Чем полезен помело – зеленоватый фрукт с чудесным освежающим вкусом – уже давно не является секретом для всех, кто стремится быть здоровым, активным и наполненным энергией.​

​Интересный и оригинальный рецепт сочного жареного мяса с нежным голубичным соусом и экзотическим привкусом помело. Его можно готовить дома, а также на отдыхе на мангале.​

zhenskoe-mnenie.ru

​Экзотический плод активно применяется в кулинарии различных кухонь мира. Его мякоть используется для приготовления изысканных и фруктовых салатов, украшения десертов и кондитерских изделий. Сок помело тонизирует и бодрит весь организм, обладает приятным освежающим ароматом и неповторимым вкусом. Помимо мякоти, в кулинарии также используется его кожура (в приготовлении мармелада, цукатов и десертов).​

​Помело обладает уникальным ароматом. Количество калорий в этом экзотическом фрукте составляет всего 38 ккал на 100 грамм. Помело содержит витамины РР, А, С и некоторые витамины группы В. В его состав входят такие минеральные вещества, как: кальций, калий, магний, фосфор, железо и натрий.​

Сладкий гость из солнечного Китая

​Калий благотворно влияет на сердечную мышцу.​

​На прилавках наших магазинов манго продается свежим, сушеным и консервированным .​

Помпельмус: гибрид или нет?

​Свежие плоды хранятся при комнатной температуре в течение месяца.​

Горчинка во вкусе и чистая кожа

​В некоторых странах этот экзотический фрукт называют шеддоком в честь европейского первооткрывателя помело английского капитана Шеддока.​

Польза фрукта-царя

​В-третьих, выбирайте фрукт с однотонным желтовато-зеленым окрасом. Красные, зеленые или коричневые пятна свидетельствуют о незрелости плода, неправильном его хранении. Вред незрелый фрукт, конечно, не причинит, но и пользы от него не будет.​

​Из ароматной кожуры можно приготовить множество вкуснейших блюд.​

​Витамины этой группы участвуют в продуцировании энергии, отвечают за гормональный фон и правильный обмен веществ, обеспечивают полноценное функционирование мозга.​

  • ​Богатейший витаминный состав экзотического плода поможет сохранить здоровье сердца и сосудов, укрепить иммунитет, преодолеть онкологию, сбросить лишний вес.​

​Ингредиенты:​

  • ​В китайской кулинарии кожура используется для ароматизации супов и десертов. В Таиланде и на Филиппинах зрелые плоды употребляют в свежем виде, предварительно опуская кусочки мякоти в смесь из соли, перца чили, черного молотого перца и сахара. Диетологи рекомендуют использовать помело для разгрузочных дней или моно диет, так как помело очень полезен при похудении.​

​В помело ценится не только мякоть. Его кожура имеет приятный запах и содержит несколько полезных свойств. Именно в кожуре помело большое количество витамина Р, который избавляет организм от лишнего эстрогена и противостоит болезням ЖКТ. Вкус у этой кожуры горький. Ее высушивают и добавляют в чай. Именно кожура придает чаю незабываемый вкус и аромат.​

  • ​Кальций укрепляет кости и быстрее заживляет переломы. Фосфор в его составе благотворно влияет на умственные способности.​
  • ​Манго прекрасно дозревают при комнатной температуре за 1 неделю. Только не кладите плоды в холодильник!​

    Лакомимся памелой – заботимся о здоровье

    ​Очищенный помело можно хранить в холодильнике не более трех дней.​

    Польза цитрус максима при беременности

    ​Несмотря на внешнюю схожесть с грейпфрутом, помело – абсолютно иной, самостоятельный вид цитрусовых, обладающий целым набором полезных и уникальных свойств.​

  • ​Выбрать помпельмус – это только половина дела! Нужно знать, как добраться до восхитительной мякоти. Мы подскажем несколько способов, как почистить помело быстро и правильно.​
  • ​Итак, кожура помело: использование для приготовления варенья и цукатов.​
  • ​Известно, что наша красота, наполненность энергией и отличное самочувствие во многом зависят от продуктов, которыми мы насыщаем организм. И здесь красавица памела является настоящим лидером. Давайте детально разберемся, чем полезен помело, в чем сила диковинного «гостя».​

​Исконной родиной изумительного экзотического фрукта является Китай. Европа познакомилась с чудесным членом семейства цитрусовых благодаря отважному мореплавателю Шеддоку, доставившего его в Европу в 14 веке на борту английского корабля. Душистый грушевидный плод называют шеддоком (в честь морского первооткрывателя), памелой и помелой, помпельмусом, цитрусом максима.​

​свинина (около 500 г), помело (100 г), по 100 грамм голубики свежей и болгарского красного перца, масло сливочное (30 г), соус teriyaki kikkoman (4-5 ст. л), лук зеленый (1 пуч.),сахар (1 ст. л.).​

Шеддок – легкий путь к стройности

​Легкий, но при этом очень сытный экзотический салатик. Он очень просто готовится, но непременно порадует вас своим удивительным вкусом.​

​О пользе и вреде плода помело нельзя судить однозначно. Существуют некоторые противопоказания, которые​

​Этот фрукт понижает давление, поэтому показан людям, страдающим гипертонией.​

Как едят цитрус максима?

​А теперь рецепт: Тропические фрукты в кленовом сиропе.​

​Манго – символ любви.​

Блюда из душистой кожуры

​Полезные свойства помело.​

​Способ 1. Надрежьте толстую кожицу на макушке цитруса максима и очищайте плод как апельсин, наслаждаясь восхитительным ароматом.​

Готовим варенье из кожуры шеддока

​Шаг №1. Чтобы избавиться от горечи, порезанную брусочками кожуру фрукта-великана необходимо вымочить в прохладной водичке в течение пяти дней. Два раза за сутки воду следует менять.​

​Будущие мамочки часто интересуются полезно ли помело в период вынашивания малыша. Медики утверждают, что фрукт помело при беременности важно включать в рацион, поскольку он:​

​Множество жителей стран, где растет помело фрукт, не мыслят без него блюд национальной кухни. Богатыми рощами помпельмуса славятся Вьетнам, Тайвань, Индия, Таиланд. Вечнозеленые деревца, имеющие красивую шаровидную крону, встречаются на островах Таити, в США. Многие путешественники с восторгом вспоминают красивые и роскошные цветы, которыми усыпаны деревья во время цветения…​

Делаем цукаты из помело

​Способ приготовления​

​Ингредиенты​

​запрещают употребление этого экзотического фрукта. Аллергия на цитрусовые является одним из таких противопоказаний. Стоит ограничить употребление помело при язвах желудка, двенадцатиперстной кишки и увеличенной кислотности желудка. Если эти заболевания находятся в стадии обострения, тогда от употребления помело необходимо отказаться. Не стоит переедать помело даже тем людям, у которых не наблюдаются вышеперечисленные заболевания.​

​Уменьшает риск образования тромбов в сосудах.​

​Ингредиенты: Манго, ананас, папайя, киви (или любые другие экзотические фрукты на ваше усмотрение) , сливочное мороженое.​

Идем за покупкой

​Манго, пожалуй, самый популярный в мире тропический плод. О нем слагают мифы и легенды, Индия и Пакистан сделали его своим национальным символом. И все это благодаря незабываемому вкусу и лечебным свойствам этого дальнего родственника фисташек.​

​Помело содержит огромное количество витаминов А и С.​

​Способ 2. Сделайте ножиком примерно 5 вертикальных надрезов от верхушки плода до основания. Глубина надрезов должна быть 6-7 мм. Кожура снимется очень легко.​

​Шаг №2. После вымачивания корки следует дважды залить свежей водой, довести на небольшом огне до кипения, воду слить. Оставить кожуру в открытой посуде для остывания.​

С легкостью чистим

​устраняет запоры и расстройства желудочно-кишечного тракта;​

​Попробовав зеленое чудо, многие задумываются, гибрид каких фруктов дает такой изумительный кисло-сладкий вкус, нежный и приятный аромат. Сразу вносим ясность – шеддок является плодом самостоятельного дерева. Выращивать деревце в домашних условиях практически невозможно, поскольку оно очень большое, требует определенной влажности воздуха.​

​Делим мясо на два стейка, лучше брать шейную часть. Каждый из кусочков надрежьте вдоль и разверните, как «книжку». Накройте пищевой пленкой и слегка отбейте. Замаринуйте в соусе-маринаде на часик. С помело снимите кожуру, очистите от пленочек. Возьмите две дольки. Выложите на мясо нарезанный лук-порей, а сверху перец, нарезанный соломкой. Сверху положите дольку помело. Сворачиваем мясо в рулетики и перевязываем их ниткой. Выкладываем в форму и укрываем сверху фольгой. Поставить в микроволновку примерно на 15 минут при 200 градусах. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут до подрумянивания.​

​: яйцо вареное, помело (1 шт), креветки в соусе (можно заменить на шейки раков или мясо криля) — 150-200 гр, соус.​

​Из помело можно приготовить множество разнообразных блюд, но все же лучше его употреблять в свежем виде. Если обработать этот фрукт термически, основное количество витаминов уменьшится многократно или вовсе исчезнет.​

​Восстанавливает жизненные силы, спасает от депрессии и поднимает настроение.​

zdorovieiuspex.ru

что можно сделать из кожуры помело?)

родНик

​Соус: Сок лайма, кленовый сироп, корица по вкусу.​

​Полезные свойства манго.​

​Помело оказывает благоприятное воздействие на пищеварительный тракт, так как в его состав входит липолитический фермент, способствующий ускорению расщепления белков. Поэтому этот цитрус является диетическим продуктом.​

таня колосова

​После очищения плода от кожуры, разделите его на дольки, снимите жесткие пленки, которые имеют горький вкус. Сладчайший и удивительно вкусный продукт готов к употреблению. Как резать мякоть зависит от вашей фантазии и ингредиентов фруктового салата. Запомните, что шеддок не следует посыпать сахарным песком – это считается плохим тоном.​

как приготовить мармелад из кожи помело?

Мариета

​Шаг№ 3. После остывания залить корочки сиропом, приготовленным из сахара (750 г) и воды (300 мл) на 12 часов. Варить состав на медленном огне 3 дня по 20 минут. Приятный цитрусовый вкус подскажет, что вареньице готово.​

​улучшает обмен веществ;​

​Наличие веществ лимоноидов подсказывает, почему помело горчит. Лимоноиды придают не только горчинку, но и эффективно борются с онкологией. Обязательно включите в рацион цитрус максима, если на теле содержатся папилломы, бородавки, различные наросты. Лимоноиды помогут с ними справиться. Польза манго для красивого цвета кожи давно доказана медиками, но именно памела поможет очистить ее от различных новообразований.​

​Эти рулеты можно приготовить дома или решетке над углями на природе. Приготовьте соус. Для этого перетрите с сахаром голубику и добавьте сок из формы, где готовилось мясо (около столовой ложки). Добавьте в соус сливочное масло и прогрейте его в микроволновке 20-30 секунд. Если вы жарите рулеты на природе, то мясо покрывается корочкой, которая не дает соку вытечь, поэтому соус можно готовить просто из ягод. Подавайте рулеты с голубичным соусом, присыпав свежемолотым перцем. Приятного отдыха!​

​Способ приготовления​

​16.02.2013 04:59​

​Помело имеет противовоспалительный и смягчающий эффект.​

​Приготовление: Продукты для соуса довести до кипения. Фрукты порезать на одинаковые кусочки и красиво разместить на блюде вместе с мороженым. Полить приготовленным соусом.​

​По содержанию бета-каротина манго превосходит даже морковь . Поэтому манго – прекрасное средство для восполнения дефицита витамина А, сохранения остроты зрения.​

​Кулинарное применение помело.​

​Как чистить помело. Видео​

​Проделать шаг №1 из предыдущего рецепта.​

​снимает раздражительность.​

​Польза для организма помпельмуса невероятно высока. Его рекомендуют употреблять для быстрого восстановления организма после затяжных недугов, он желанный компонент в меню сыроеда и в питании детишек, отлично подходит для похудения. Памела помогает преодолеть аритмию сердечной мышцы, снизить холестерин, улучшить зрение, предотвратить нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.​

​Очень вкусный, яркий и сытный завтрак, заряжает бурлящей энергией и прекрасным настроением. Это то, что всем необходимо с утра для пробуждения и начала нового дня с хорошим настроением!​

​Разберите помело на дольки, очистите от перепонок и разберите на маленькие кусочки. Креветки порежьте кусочками. Перемешайте креветки с помело, дайте постоять около 10 минут. Яйцо разомните вилкой, добавьте по вкусу соус. Все перемешайте. Приятного аппетита!​

​Помело (или помпелиус) — растение семейства цитрусовых. Родиной его признается Китай. В Европе фрукт появился в 14 столетии, а с помощью мореплавателя капитана Шеддока он попал в Вест-Индию. Капитан-англичанин привез семена и на остров Барбадос в Карибском море, именно благодаря этому цитрус получил свое третье название «шеддок» по имени мореплавателя. Многие считают помело родственником грейпфрута, на самом деле это не так. Существует, скорее, обратное родство: многие справочники даю информацию, что грейпфрут является практически выродившимся помело.​

​Существуют сведения о том, что он даже противостоит распространению раковых клеток.​

​Приятного аппетита!​

​Мякоть манго богата витаминами группы В, что делает его полезным для укрепления нервной системы.​

​Помело обладает ярко выраженным сладким и свежим вкусом. В отличие от грейпфрута, помело не горчит. Единственный «недостаток» — отсутствие большого количества сока.​

​Даже такой полезный фрукт имеет противопоказания. От него следует отказаться при наличии:​

​Шаг №1. Шесть раз залить корочки свежей водой, довести до кипения. Воду слить.​

​Обратите внимание: В период беременности вдыхание маслица цитруса максима способствует приливу сил, бодрому настроению.​

​Полезные свойства памелы легко объясняются, поскольку вкуснейшая желтовато-оранжевая мякоть и душистая кожура являются богатейшим кладезем всевозможных витаминов и минералов, эфирных маслиц и элементов, растворяющих жиры. В состав шеддока входят железо и кальций, фосфор и натрий, калий.​

​Ингредиенты:​

​На латыни помело — Citrus maxima. Огромного цитруса вполне достаточно на большую компанию. Если сделать из него салатницу, то в нее вместится не менее четырех порций очень яркого и вкусного фруктового салата. А это именно то, что идеально подойдет для праздничного десерта.​

​Сегодня плоды помело ценят и любят практически по всему миру, но особое место этот цитрус занимает в китайской культуре. Он считается символом процветания и достатка, является хорошим подарком на Новый год. Также помело популярен в Таиланде. Он преподносится в дар духам во время проведения религиозных ритуалов проживающими там китайцами. Экзотический цитрус используют в кулинарии для приготовления разнообразных блюд. Кроме Таиланда, из которого плоды экспортируются в разные страны, его выращивают на Тайване, юге Японии, во Вьетнаме, Индии, Индонезии, Израиле, на Таити.​

​Содержит лемоноиды, которые на протяжении суток помогают быть продуктивнее и лучше концентрировать внимание.​

​мармеад не пробовал… а вот цукаты это да!!! нарезал кожицу без белой мякоти тонкой соломкой и на медленном огне варил в сахарном сиропе до образования тянучки или карамели… весчь однозначно!! ! ребзики были очень довольны!!!​

​В состав манго входит большое количество антиоксидантов, что делает плод защитником нашей кожи от ультрафиолетового излучения и преждевременного старения.​

​В азиатской кухне помело используется в сочетании с морепродуктами и мясом птицы . В западной – для мармелада и в качестве начинки для пирожков .​

​Можно использовать не только мякоть, но и шкурку, которую мы часто выбрасываем. Из нее можно приготовить цукаты и варенья. Например, так. Кожуру вымочить 5 дней, воду сливать 2 раза в сутки. Затем 2 раза корки доводить до кипения, каждый раз сливая воду. После остывания засыпать корки сахаром, выдержать ночь. На 3 стакана сахара добавить воды в количестве примерно 320 мл. Процесс варки должен происходить поэтапно в 3 дня — закипание, уменьшение нагрева, 20 минут кипения при периодическом перемешивании, остывание. Готовность проверяется по вкусу: когда пропадет ощущение сахарной ваты, варенье приобретет завершенный вид.​

​Шаг №2. Засыпать кожуру 2 стаканами сахара, влить 200 мл воды, добавить щепотку лимонной кислоты. Проварить 50 минут, остудить.​

​Можно ли беременным шеддок при склонности к аллергии? Нет, в этом случае употреблять памелу нельзя. Если у потенциальной мамы аллергия на цитрусовые, то зелено-желтый экзотик также может ее спровоцировать.

​Давайте рассмотрим, какие витамины в помело творят чудеса с организмом человека. В 100 г памелы содержится:​

​миндаль (20 г), кардамон (на кончике ножа), вода (200 г), кус-кус (100 г), корица, по одному плоду помело, апельсина, груши, манго, ваниль (на кончике ножа), мед (1 ст. л).​

Фрукт помело и его свойства, особенности употребления в пищу

Большие шаровидные плоды экзотического растения помело сегодня можно встретить практически в любом российском супермаркете. Консервативный отечественный потребитель перестал с опаской поглядывать на этот загадочный фрукт и всё чаще дополняет им свой довольно однообразный северный рацион. Более того, у гигантского «мандарина» появились свои преданные поклонники среди россиян, которые уже не мыслят свое меню без этого заморского плода.

Откуда пришёл на российские прилавки знойный иностранец, известный многим как фрукт памела, чем он полезен, какой вред может нанести неискушённым организмам соотечественников?

Немного истории

Фрукт помело имеет несколько названий: помпельмус, шеддок или более привычное для русского уха, но неправильное, — памела. Растение относится к роду цитрусовых. Родиной экзотического плода считаются Китай, Юго-Восточная Азия, Малайзия, острова Тонго и Фиджи. В Европу фрукт попал в XIV веке благодаря стараниям мореплавателей, активно занимавшихся межконтинентальной торговлей. Сегодня помело растёт в большинстве регионов с тёплым климатом.

На исторической родине плоды шеддока достигают 10 килограммов, хотя в наших супермаркетах, увы, таких богатырей не встретить. В отличие от других заморских фруктов помело отлично переносит транспортировку, что позволяет доставлять солнечные плоды в самые отдалённые и холодные уголки планеты.

Внешне помело напоминает большой грейпфрут — с такой же толстой кожурой и сочными дольками внутри. Но по вкусовым качествам всё-таки отличается от своего родственника более мягким «звучанием». Впрочем, вкус плода зависит от его сорта. Шарообразные тёмно-зелёные плоды имеют розовую, очень сладкую мякоть, а желтоватые сплющенные фрукты — кисловатую с небольшой горчинкой. И те и другие имеют своих преданных поклонников, а по пользе они друг другу ни в чём не уступают.

Полезные свойства заморского гостя

Как и все цитрусовые, помпельмус — рекордсмен по содержанию витамина С. Но не только этим он выделяется среди прочих экзотических плодов. В составе помело множество полезных питательных веществ, которые и делают его поистине королём цитрусов. Итак, что содержится в уникальном фрукте?

  • Клетчатка — пищевые волокна, улучшающие работу пищеварительного тракта.
  • Растительный белок — строительный компонент для клеток организма.
  • Калий — необходимый элемент для нормального функционирования сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной и выделительной систем организма.
  • Кальций — главный строительный «кирпичик» для костной ткани человека.
  • Железо — микроэлемент, участвующий в кроветворении, энергетическом обмене и метаболизме.
  • Натрий — компонент, отвечающий за водно-электролитный баланс организма.
  • Витамин С — витамин молодости, красоты и здоровья, «борец» с простудными заболеваниями.
  • Бета-каротин — мощный антиоксидант.
  • Витамины группы В — незаменимые витамины для нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем организма.

Сочный фрукт способен утолить жажду и насытить одновременно. Большое количество клетчатки, содержащейся в плоде, способствует нормализации пищеварения и устранению запоров. Богатый витаминно-минеральный комплекс делает помело растительным лекарством, способным повысить защитные силы организма, противостоять вирусным заболеваниям, укрепить стенки сосудов и сердечную мышцу. Кроме того, помпельмус является хорошим профилактическим средством от кариеса, укрепляет зубную эмаль и препятствует развитию пародонтита.

Помпельмус считается эффективным профилактическим средством от диабета, гипертонии, ряда онкологических заболеваний. Благодаря своей низкой калорийности (всего 35 ккал. на 100 гр.) плоды можно использовать в качестве диетического продукта для всех желающих сбросить лишний вес. Его рекомендуется применять в монодиетах, а также дополнять им свой ежедневный рацион, заменяя сочным фруктом жирные и сладкие десерты. Помело используется и в косметологии: на её основе делают увлажняющие и питательные маски, очищающие лосьоны, скрабы для тела.

Противопоказания: кому нельзя есть помело

Несмотря на явную пользу заморского плода, некоторым категориям людей его употребление нужно ограничить, а лучше вовсе от него отказаться. Кому нельзя есть помпельмус?

  • Аллергикам. Любые цитрусовые вызывают сильную аллергическую реакцию у людей, склонных к этой патологии. Поскольку помело относится к семейству цитрусов, то по понятным причинам его следует исключить из рациона человека, имеющего непереносимость данных продуктов.
  • Людям, страдающим гиперацидным гастритом (с повышенной кислотностью). Фруктовая кислота, содержащаяся в плоде, активизирует секреторную функцию желудка, что приводит к раздражению воспалённой слизистой и может спровоцировать острый приступ гастрита.
  • Людям, имеющим язву желудка или двенадцатипёрстной кишки. Пациенты с этими патологиями ни при каких обстоятельствах не должны употреблять в пищу помело. Эрозии и язвы на стенках желудка под воздействием агрессивной кислоты вновь могут начать кровоточить, что чревато хирургическими осложнениями.
  • Всем, кто вынужден длительное время принимать медикаменты. Помело влияет на всасываемость некоторых лекарственных препаратов. О возможности совмещать таблетки и экзотические фрукты лучше спросить у лечащего врача.

Помимо всего прочего, помело обладает лёгким слабительным действием, поэтому её употребление следует ограничить тем, кто склонен к диарее. Ну и, конечно, даже абсолютно здоровому человеку не стоит есть её килограммами, чтобы не спровоцировать расстройство пищеварения.

Как выбрать фрукт на прилавке

Недозревшая помело может сильно кислить или горчить. Поэтому первым критерием при выборе экзотического фрукта является его спелость. Определить её можно по запаху: чем насыщеннее и ароматнее пахнет кожура плода, тем более сочной и вкусной окажется его мякоть. Разные сорта помело различаются по вкусу:

  • жёлтый плод грушевидной формы имеет приятный сладковатый вкус;
  • жёлтый немного приплюснутый фрукт отличается сладким вкусом с небольшой кислинкой;
  • зеленоватый плод грушевидной формы имеет выраженный кисло-сладкий привкус;
  • темно-зелёный шарообразный цитрус — самый сладкий представитель среди других сортов.

На качественном помело отсутствуют следы механических повреждений: трещины, вмятины, порезы, проколы. Кожура — плотная, гладкая, блестящая. При надавливании на неё не должно оставаться следов. Чем увесистее плод, тем больше в нём сока. Неочищенный помпельмус может храниться вне холодильника более 30 дней. Но как только кожура будет с него снята, срок годности продукта начнёт исчисляться в часах. В холодильнике разделанный фрукт можно хранить не более 3 суток.

Как съесть и получить максимум пользы

На родине помело фрукт едят в качестве основного блюда, приправляя его острыми специями, или делают из него цукаты, мармелад, джемы. Все рестораны мира используют сочный спелый плод как добавку к салатам, выпечке, десертам и кисло-сладким соусам. Даже кожура идёт в ход: её высушивают и добавляют в чай как полезный ингредиент, богатый эфирными маслами.

Но, несомненно, полезнее всего съедать помело в чистом виде, не подвергая его тепловой обработке, чтобы сохранить максимум полезных веществ и витаминов. Достаточно очистить его, как обычный грейпфрут, разделить на дольки и наслаждаться великолепным вкусом удивительного цитруса.

Помело — доступный, полезный и невероятно вкусный фрукт, который заслуживает большего внимания, чем ему уделяет в настоящее время российский потребитель. Это солнечное чудо не только укрепит здоровье и прибавит сил, но и поднимет настроение в самый серый и пасмурный осенний день.

Я попробовал 3 тренировки Памелы Рейф с более чем 35 миллионами просмотров каждую

Если вы не знакомы с тренировками немецкого лидера мнений Памелы Рейф, знайте, что они набирают от 1 до 45 миллионов просмотров на YouTube. 24-летний Рейф, известный тем, что делится простыми тренировками, имеет более 7,4 миллиона подписчиков. Гав.

Если вы хотите практически попотеть с ней в ее гостиной — фирменный стиль тренировки Памелы Рейф — или настроиться на закат на носу яхты (не шутка, она это сделала), Пэм вас покрытый.

За последние четыре года Рейф поделилась множеством тренировок на своем канале YouTube и вызвала восторженный отклик. Ей приписывают все: от сложных домашних тренировок до того, что она лучше, чем ее сверстница на YouTube, Хлоя Тинг. Жесткий.

«Я гулял с Хлоей, поэтому я мог бегать с Памелой», — комментирует один зритель, в то время как другой упоминает, что видел ускоренные телесные изменения после переключения на тренировки Рейфа.

Один улов к ее предложению? Она не на самом деле квалифицированный персональный тренер.Из-за этого мы попросили пару сертифицированных PT вынести свой вердикт по ее сеансам. Безопасность превыше всего, люди!

Конечно, часть ее огромных поклонников следует отнести к тому факту, что у нее есть эстетика, которую многие хотят видеть — сильная, стройная и подтянутая, с видимыми мускулами и гламуром, который просто не скользит. Да, вдохновляюще. Достижимо? Я не был так уверен.

Вместо того, чтобы наблюдать за ее счетчиком просмотров (и вверх, и вверх, и вверх) со стороны, я решил прыгнуть и попробовать ее три самые просматриваемые тренировки на YouTube за всю историю.Каждое видео набрало более 35 миллионов просмотров и, к счастью, каждый раз было нацелено на разные части тела.

Могу я это сделать? Стоило ли все это того? Читайте, дорогой читатель. Читать дальше.

Тренировка Памелы Рейф 1: 10-минутная тренировка «шесть пакетов»

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

просмотров: 41,1 миллиона

После позднего пробуждения быстрая основная тренировка была именно тем, что мне было нужно утром.Быстро, эффективно, и мне, наверное, не пришлось бы после этого принимать душ. Иов хороший человек.

Прыгнув, я был удивлен, обнаружив, что Рейф говорит (и я подчеркиваю часть этого « ничего ») абсолютно ничего в течение всей тренировки. Никаких объяснений, никаких обнадеживающих банальностей, только нежный ритм незаменимой клубной музыки в стиле Ибицы.

Я не был против, но был удивлен. Обычно тренер привносит их индивидуальность с помощью мотивационных криков и периодических ругательств.Это дружелюбно, устрашающе и мотивирует равными, неумолимыми волнами.

Но, по ее классике, Памела Рейф была похожа на лебедя, все хладнокровно и спокойно. Пока я потел, она светилась. Когда я стонала о том, что голодна и хочу остановиться, чтобы позавтракать, Рейф оставался собранным, двигаясь без ошибок и без пауз. К., тогда.

Теперь о поломке. Смесь скручиваний, обратных скручиваний, планок и скручиваний, мой корпус (и предплечья) были сняты к концу десяти минут. И хотя это ничем не отличалось от других тренировок на пресс, которые я выполнял, это было еще более сомнительно из-за полного отсутствия у Рейфа коучинговых знаний.Без каких-либо подсказок по форме или объяснений по настройке (или ближайшего зеркала) было невозможно узнать, правильно ли я делаю движения или просто дико вертюсь. Скорее всего, сочетание того и другого.

На следующий день мне было чертовски больно. У меня болело ядро, но более того, я чувствовал себя скованным, как будто я задействовал слишком много вспомогательных мышц, а не нацелился на те, которые имел в виду. Ошибка.

Хотя я обнаружил, что все еще подпеваю под музыку после тренировки, так что это хорошо.

    PT Вердикт: Холли Грант, владелица занятий пилатесом и пилатесом, а также эксперт по пренатальному фитнесу.

    Прежде всего, вначале нет никаких оговорок о том, что всем, кто недавно родил ребенка, кому-либо с диастазом прямых мышц живота, или кому-либо с травмой спины, не следует выполнять эту тренировку. Я настоятельно рекомендую, чтобы они , а не , выполняли эту процедуру.

    Во-вторых, у нее действительно очень хорошая техника, но в целом люди не собираются этого делать, и нет никаких указаний, описания или упоминания техники, плюс есть танцевальная музыка поверх.

    Причина, по которой мы проводим тренировки с инструкциями, заключается в том, что мы можем дать подсказки и сказать, где вы должны и не должны это чувствовать. Многие из этих упражнений будут выполняться людьми в целом неправильно, особенно если они не так сильны, как она, и, глядя на нее, она очень сильная.

    Многие упражнения выполняются с прямыми ногами, приближающимися к земле. При этом очень сложно удерживать нижнюю часть спины в контакте с полом или тазом в нейтральном положении.

    Когда вы позволяете спине агрессивно выгибаться от земли, это действительно нехорошо. Вы обнаружите, что когда люди опускают ноги к земле, они будут выгибать спину от пола, что на следующий день будет действительно больно.

    Положительным является то, что в ней есть несколько креативных идей, и у нее хорошая техника, поэтому, если вы полностью скопируете ее, вы не ошибетесь. Однако я сомневаюсь в ее программировании. Это много упражнений для мышц живота и сгибателей бедра за один присест, и вот как работают мышцы.

    Тренировка Памелы Рейф 2: 10-минутный ожог ягодиц

    Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Просмотры: 37,2 миллиона

    Вторая тренировка в большом эксперименте Рейфа совпала с началом моего периода и натиском сопутствующей боли. Супер удовольствие.

    К тому времени, когда я закончил работу и запил парочку обезболивающих, меньше всего мне хотелось вспотеть.Честно говоря, я просто хотел упасть лицом сначала в пасту, а потом в постель.

    Вместо этого я остался с курса и настроился на 10-минутную тренировку с акцентом на ягодичные мышцы. Начиная с некоторых пульсовых выпадов, мои квадрицепсы загорелись, и у меня появилось подозрение, что это будет сложнее, чем ожидалось. оповещение о верхней губе).

    Моя задница, спросите вы? В огне, приятель. Чистое пламя.

    Сочетание бодрящих упражнений на нижнюю часть тела и активационных движений, мои ягодицы были задействованы, и я обнаружил, что потею больше, чем я ожидал. К концу десяти минут я как следует согрелся и почувствовал себя гибким.

    И снова элемент молчания был интересен.

    Для новичка было бы сложно научиться правильно выполнять движения без каких-либо объяснений. Но в конце долгого менструального дня я не волновалась. Музыка выручила меня, и вскоре после этого появились обещания углеводов.Я был доволен испытанием некоторых из самых больших мышц своего тела в течение десяти и десяти минут только . Бросьте перед сном.

    Вердикт PT: Адель Андерсон, , владелец Ravenscourt Bootcamp и основатель Apocalypse Survival Training .

    Как правило, я бы никогда не рекомендовал никому, не обладающему большим опытом, смотреть видео о тренировке без звука. Коучинг и предоставление ряда вариантов — важная обязанность любого, кто занимается тренировками.В то время как практически любое упражнение можно сделать безопасным с помощью инструкторов и опций, почти каждое упражнение может быть небезопасным без руководства.

    Эта тренировка в основном имеет низкую нагрузку и не включает технических упражнений, поэтому она довольно безопасна.

    Лягушачьи удары, однако, могут расстраивать некоторых людей, если они не могут задействовать ягодичные и подколенные сухожилия, и поэтому вместо этого они могут пытаться поднять бедра с каждой стороны, неловко скручивая нижнюю часть спины.

    Это упражнение не следует выполнять при травмах нижней части спины, его следует обучать и предлагать каждому в целях их безопасности, а также для уверенности в том, что обычно бывает трудно выполнить это упражнение.

    Тренировка Памелы Рейф 3: 20-минутная тренировка всего тела

    Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    просмотров: 35,5 млн

    Тренировка три и я был готов попотеть . Я проснулась счастливая, отдохнувшая и без предменструального напряжения, которое было характерно для моих первых двух фитнес-набегов. На самом деле я чувствовал себя положительно положительно!

    На этот раз я был готов к полному молчанию Рейфа и, полностью раскрываясь, мне это очень понравилось.

    Рано утром в пятницу, когда уже приходили электронные письма, сосредоточение внимания на правильном выполнении каждого упражнения было действительно всем, что мой мозг мог обработать до кофеина.

    В том же формате, что и две другие ее самые популярные тренировки, Рейф выполняла каждое упражнение в течение 30 секунд, прежде чем сразу перейти к следующему. На этот раз нас устроили два 60-секундных перерыва, которые составили laavley .

    Тренировка началась с кардиоупражнений для нижней части тела. Подумайте о прыжках с приседаний, прыжках с планки, приседаниях с ударами ногами, прыжках с прыжками и коммандос.Затем, разогревшись, Рейф перешел к более медленным упражнениям, направленным на силу, для ягодиц, спины и корпуса.

    Диапазон движений был велик, и я чувствовал себя достаточно сложным, чтобы не смотреть на часы. Некоторые упражнения были более сложными, чем другие — например, боковая планка с боковым краном одновременно. И из-за этого (и нулевой инструкции от Рейфа) это был не самый доступный сеанс из .

    После потного, счастливого и горячего беспорядка я получил огромное удовольствие от тренировки в самый разгар напряженного дня.Достаточно долго, чтобы чувствовать себя напряженным, но достаточно короткого, чтобы сразу же не рыться в холодильнике в поисках пропитания. Победитель.

    Вердикт PT: Адель Андерсон

    Начало тренировки с высокоэффективных упражнений, таких как приседания и подпрыгивание, увеличивает риск травм во время тренировки и мышечных болей после нее. Кроме того, такой дизайн очень рано утомляет людей, заставляя их бороться в течение первых пяти-десяти минут, что может быть разочаровывающим.

    Включение тех же упражнений, но в другом порядке приведет к созданию рампы для упражнений, которая облегчит людям тренировку и поможет им почувствовать себя успешными, но при этом столкнуться с трудностями.

    Например, интересен вариант выполнения отжиманий на пальцах ног в первые три минуты, а затем на коленях. Выполнение отжиманий на коленях в первую очередь поможет разогреть плечи для такой тренировки, когда много времени проводится с руками на земле.

    Во-вторых, любая работа с планкой может вызвать боль в плечах и пояснице во время тренировки — и травмы, если выполняются неправильно в долгосрочной перспективе — поэтому следует обучать и предлагать более простые варианты. Планка — это сложное упражнение, которое может вызвать боль в пояснице, если бедра слишком низкие, и не проработает пресс, если бедра слишком высокие.

    Удары руками и ногами с трепетанием также действительно могут потянуть нижнюю часть спины, особенно тот очень расширенный диапазон движений, который показывает Памела, если ваш пресс не натренирован для поддержки позвоночника во время разгибания ног — их нужно тренировать и настраивать.

    Тренировки Памелы Рейф: вердикт

    Удивительно, но теперь я считаю себя немного сторонником Рейфа. Сначала я ошибся из-за отсутствия коучинга во время ее тренировок, и в конце концов пришел к этой идее. (Иногда приятно заниматься спортом, когда другой голос не входит в мой и без того переполненный мозг, понимаете?)

    Сказав это, я действительно чувствую, что тренировки без руководства — это билет в один конец к травме.И хотя мне понравился психологический перерыв, в когнитивном плане я знаю, что это не лучший способ получить максимальную отдачу от тренировок или фитнеса.

    Сами же сессии были эффективными и приятными — скорее всего, в большей степени потому, что у меня очень слабое место в к клубной музыке. (#Klurb.) Я чувствовал, что каждая тренировка нацелена на те области, которые обещала, и я был намного более потным в каждой из них, чем я ожидал.

    Однако, поскольку Рейф не является квалифицированным физическим лицом, я не могу с чистой совестью одобрять то, что ее тренировки являются хлебом с маслом любой программы фитнеса.Что я скажу, так это то, что для вдохновения для движений, которые вы могли бы использовать, у нее есть все необходимое.

    Плюс, она заставила первого дня ее менструации Morgan чувствовать себя хорошо после тренировки. За это я в долгу перед ней. Или, по крайней мере, YouTube, не так ли?

    £ 18,99

    Противоскользящий коврик для йоги Lions

    26,99 фунтов стерлингов

    Экологичный коврик для йоги

    £ 40

    Коврик для йоги Sweaty Betty Eco

    МАГАЗИН

    £ 48

    Двусторонний коврик для йоги Lululemon 3 мм

    Морган Фарго Морган — писатель о цифровом фитнесе WH, который любит жесткие HIIT-занятия и густые смузи после тренировки.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Обзор новых тренировок

    Pamela — полезные, удобные и гибкие

    ALM Busy Circuits представляет долгожданного преемника Pamela’s Workout — но будет ли он демонстрировать совершенно новые движения или перефразировать прежний распорядок? Дэйв Гейл поднимается, чтобы узнать…

    Детали
    Комплект Pamela’s New Workout и дополнительные расширители
    Производитель ALM Busy Circuits
    Цена £ 219
    Свяжитесь с ALM Busy Circuits
    info @ busycircuits.com
    Электронная почта через веб-сайт
    Интернет www.busycircuits.com

    Часы — одна из безусловных основ модульной конструкции, и для многих они являются отправной точкой для создания музыки. У всего, что приближается к канавке в модульном устройстве, вероятно, есть модуль в системе, который генерирует «тот» пусковой импульс, которому подчиняется все остальное. И в этом бьющееся сердце New Workout Памелы.

    Улучшение Пэм

    Как и все модули ALM, Мэтью Аллум (творческий гуру компании) тщательно охраняет имена модулей, но на иллюстрациях, которые можно найти в некоторых документах, Памела может быть описана только как нечто среднее между суперзвездой Спасателей Малибу и Русалочка! С моей стороны чистая догадка, но, тем не менее, это новое лакомство на основе часов невероятно гибкое по своему назначению и дизайну.

    Это серьезное обновление старой модели Pamela’s Workout, и это можно увидеть с самого начала, добавив новый OLED-дисплей вместо предыдущего, более простого предложения. Теперь можно точно видеть, что вы делаете, с очень четким и разборчивым текстом на экране. Часть текста довольно мелкая, но благодаря четкости разрешения по-прежнему очень легко читается.

    Вызывая хаос через Тайко Акеми, PNW идеально подходит для модуляции на основе часов.

    По сути, PNW предлагает пользователю восемь назначаемых выходов, которые можно использовать для отправки триггеров и резюме на любое устройство, которое вы можете пожелать.Эти восемь выходных сигналов также могут быть умножены или разделены относительно встроенных часов, что означает, что, например, вы можете сгенерировать базовый паттерн ударных с 1/4 нотами для большого барабана и теми же 1/4 нотами, умноженными на два, чтобы создать базовый образец малого барабана.

    Фазу каждого выхода можно изменить, чтобы разрешить смещение — так что ваш малый барабан, который будет появляться на долях 1 и 3, можно легко переместить на доли 2 и 4 с помощью этого параметра. Логическое продолжение этой идеи — пойти дальше с разделенным паттерном хай-хэта; и поэтому патч может продолжаться, но также можно ввести элементы случайности благодаря таким параметрам, как Slop.

    В этом случае настройка Slop вводит случайный элемент в процесс, который приравнивается к чему-то похожему на Humanise. Уровень гуманизации можно отрегулировать, как и все доступные параметры для каждого вывода.

    LFO и envs

    Помимо триггеров, PNW также может отправлять другие полезные типы выходных сигналов, такие как треугольные и синусоидальные волны, основные формы огибающей AD и случайные формы сигналов. Таким образом, это можно рассматривать как что-то вроде генератора LFO, с Sample & Hold, а также с возможностью отправки фазы огибающей.Эти резюме отправляются по обычной шкале от 0 до 5 В с корректировками, доступными у источника. И во всех случаях можно задействовать ряд дополнительных параметров.

    Мы уже упоминали об управлении фазой, но наряду с этим у нас также есть такие параметры, как «Задержка», которые позволяют пользователю определять величину задержки, применяемой перед началом цикла. Если вы также добавите к этому параметры множественности / деления часов, вы увидите, как это можно использовать в качестве очень всеобъемлющего LFO; или даже запуск формы огибающей, которая может срабатывать во времени с последовательностью, чтобы вызвать определенный модулирующий эффект, такой как широтно-импульсная модуляция или высота тона синхронизированного генератора.

    Более того, это может происходить на нескольких барах благодаря функции умножения часов. Он довольно подробный — настолько, что мне потребовалось некоторое время, чтобы изучить все варианты. Было бы очень легко потеряться в игре на ударных, особенно если вас привлекают мигающие огни, которые делают это в такт часам. Конечно, он намного более эффективен, и вскоре я начал модулировать формы волн и все их виды с помощью огибающих и LFO.

    Расширители

    На мой взгляд, большим преимуществом этого модуля является возможность его расширения — двумя новыми доступными модулями, которые являются продуктами-близнецами для основного PNW.Расширитель Pexp-1 предлагает несколько очень полезных вентилей с разделением и умножением, которые сразу же доступны пользователю из выделенных точек подключения, но также предлагаются выходы для MIDI Clock и DIN Sync.

    Оба они действительно очень полезны, в то время как выход DIN Sync идеально подходит для старых устройств Roland, таких как TB-303 и TR-606. В моем случае у меня был свой 606, преследующий PNW с поразительной точностью, что позволило запрограммированному вкусу переплетаться с минимальными четырьмя напольными барабанами, которые могла предложить Пэм.

    Второй расширитель, Pexp-2, является немного более простым устройством, предлагающим тактовый выход 24 ppqn, а также выход тактового сигнала MIDI, но на этот раз на разъеме 3,5 мм. Он также служит полезной цели, позволяя легко синхронизироваться со второй Pam, если она вам потребуется.

    В игре

    Вся навигация осуществляется через программный горшок, который можно поворачивать, толкать и удерживать. Во всех случаях это будет перемещать вас вперед или назад по структуре меню или позволит упростить прокрутку или пошаговое управление параметрами.К этому нужно немного привыкнуть, но огромным преимуществом здесь, без сомнения, является четкость экрана, который позволяет очень легко увидеть, с чем именно вы работаете, поскольку результат четко описывается на дисплее на уровне параметров. .

    Один или два раза я обнаружил, что сталкиваюсь с иголкой в ​​стоге сена, поскольку пытался понять, почему выход демонстрирует определенное поведение, но благодаря функции сброса на индивидуальном уровне выхода было просто сбросить и запустить опять же, что на самом деле проще, чем прокручивать шаги вручную.

    Я обнаружил, что создаю базовый грув, а затем отправляю дополнительные типы выходов в другой модуль ALM, Akemie’s Taiko — модуль, который сильно выигрывает от модуляции во время игры. Сочетание случайных элементов в сочетании с более однородными опциями, такими как синхронизируемый LFO, сделано для чего-то, что может быть произвольным, как вам нравится, но также может быть помещено под очень жесткий контроль, если это необходимо. Продолжая рассматривать случайные и полуслучайные понятия, можно назначить случайный LFO Sample & Hold, который, конечно, можно синхронизировать, что делает его особенно полезным.

    Но одной областью, представляющей особый интерес для многих, будут довольно обширные евклидовы операции. Задав ряд параметров, можно указать определенные правила для создания зацикленного евклидова паттерна. К ним относятся такие основы, как длина шаблона, количество ударов и градус поворота шаблона, поэтому, если у вас есть склонность к минимальным шаблонам, которые могут генерироваться и перемещаться, это будет очень полезно.

    В отличие от других случайных устройств, таких как машина Тьюринга, кажется, что у вас больше контроля, и в результате это может сделать его более удобным.

    Также есть возможность сохранять индивидуальные настройки вывода: если вы знаете, что вам нравится, их будет легко поместить в энергонезависимую память; хотя вызов, когда модуль находится в режиме воспроизведения, может вызвать нечетную ошибку синхронизации.

    Разминка Памелы

    Нет никаких сомнений в том, что в пределах откровенно смехотворно маленького 8HP Pam’s New Workout предлагает удивительную универсальность и, на самом деле, с учетом получаемой вами суммы, также представляет собой довольно хорошее соотношение цены и качества.

    На рынке не хватает хороших часовых LFO, и только на этом уровне он предлагает хорошее решение. Мне нравится тот факт, что он может быть размещен прямо перед вашей сигнальной цепочкой и действовать как главные часы, а тот факт, что он оснащен кнопкой Start / Stop, делает его очень привлекательным, а также при желании находится под контролем CV. . Он может быть вашим мастером часов или вашим ведомым часами, и при подключении дополнительных расширителей он предлагает очень полезный ресурс для ввода и вывода часов для внешнего мира.

    Это немного неудобно: несколько раз я обнаружил, что нажимаю и прокручиваю неправильно, но это, вероятно, во многом связано с моим отсутствием общего опыта работы с PNW, и со временем это, несомненно, станет более привычным. В целом, есть ощущение, что ALM поговорил с пользователями, чтобы понять, чего они хотят от этой конструкции, и результаты видны в доступной программируемости. Он маленький, мощный и очень гибкий … Думаю, я снова стала фанаткой Пэм.

    Ключевые особенности новой тренировки Памелы
    • Центральный модуль синхронизации на основе BPM
    • 8 полностью синхронизированных независимых выходов
    • Различные варианты вывода, включая Gates, LFO и Random CV
    • 200 ячеек встроенной памяти
    • Синхронизация с внешними часами
    • Потребление тока: +12: 50 мА -12: 0.5 мА
    • Глубина модуля: 32 мм
    • Ширина: 8HP
    • Подходит для скиффов
    Альтернативы

    Самая очевидная альтернатива новой тренировке Пэм — это октоконтроллер ADE-32 от Abstract Data (рассмотрено в MT164). Это предлагает очень похожий набор параметров вывода, но очевидное различие заключается в способе выбора и назначения параметров. ADE-32 — не менее хороший модуль, но в моем обзоре мне было трудно читать легенды, в основном из-за моего плохого зрения.

    Именно здесь PNW имеет кристально чистый OLED-экран. Хорошая новость заключается в том, что оба модуля имеют высокие баллы по всем параметрам, особенно по срокам, где они действительно очень плотные. PNW также предлагает дополнительную гибкость расширителей, которые могут понравиться тем, у кого есть дополнительное подвесное оборудование.

    Памела | БритЛит

    В «Проблемы закрытия в традиционном романе» Д.А. Миллер отмечает, что брак в романе Остин Эмма «фактически должен положить конец роману.Продолжение истории после того, как Эмма и мистер Найтли связали себя узами брака, означало бы предположить, что конфликт и «недостаток» все еще существуют в отношениях. Брак, согласно Миллеру, дает ответ на «конкретный вопрос повествования» романа: выйдет ли Эмма замуж? * Как только роман ответит на этот вопрос, повествование должно прекратиться.

    То же, пожалуй, можно сказать и о Tom Jones. Взаимные поиски Тома и Софии определяют большую часть романа, поэтому, когда обе стороны защищают свою жертву (как сказал бы мистер Уэстерн), роман заканчивается их браком.

    Памела не заканчивается, когда мистер Б. и его вечно добродетельная служанка попадают в брак. Если Миллер прав, тогда можно задаться вопросом, на какой «конкретный вопрос повествования» Ричардсон хотел ответить. Брак Памелы одновременно гарантирует и вознаграждает ее добродетель — почему роман продолжается еще 125 страниц?

    Этот вопрос лежит в основе цели Ричардсона, написавшего Pamela . Если верить его подзаголовку, одной из его целей (или «повествовательных вопросов») было показать, как вознаграждается добродетель его героини.Эта награда, безусловно, включает ее замужество, но решение автора продолжить повествование предполагает, что брак не является суммой ее награды.

    Собственное беспокойство Памелы выдает возможную несостоятельность ее брака. На следующий день после свадьбы она говорит, что ее сердце «так грустно», а ее опасения «такие сильные», и даже мистер Б. отмечает ее «подавленное выражение лица» и «чрезмерно тревожную заботу» (377, 379). На следующий день она по-прежнему обеспокоена, говоря, что мистеру Б. пришлось «укрепить» ее сердце разговором о ее родителях (380).

    Брак, похоже, не совсем та награда, на которую надеялась Памела, и более пристальный взгляд на последние несколько дней ее повествования может прояснить некоторые противоречия, которые мы находим в них (подробнее об этом через минуту). Более того, если мы возьмем роман Ричардсона и как художественную литературу, и как книгу о поведении, понимание степени награды Памелы также может дать нам окно в то, что, по мнению общества Ричардсона, должно (или могло бы) правильно следовать добродетели, подобной добродетели Памелы.

    В тексте романа есть два потенциально сбивающих с толку момента, которые, как мне кажется, могут указывать на истинную награду Памелы.Через четыре дня после свадьбы Памелы и мистера Б. сэр Саймон отмечает, что Памела «теперь … стала одной из нас» (399). Я нашел это заявление, исходящее от представителя высших классов, почти невероятным, но сэр Саймон далеко не одинок в своем быстром принятии горничной мистера Б. Практически все аристократы, за исключением леди Дэверс, снисходительны к Памеле и приветствуют ее как жену мистера Б. И как только появляется леди Дэверс, роман вскоре заканчивается. Возможно, тогда быстрое восхождение Памелы в высшие классы является ее высшей наградой, которая усиливает «прогрессивный» характер, который Майкл МакКеон приписывает работе Ричардсона.

    Во-вторых, как я уже упоминал, опасения Памелы после замужества странны, особенно если читатели ожидают, что роман закончится, как это делают многие брачные сюжеты. Но это опасение исчезает без предупреждения в «Воскресенье, , Четвертый День моего Счастья», , когда Памела говорит, что она «довольно легка, весела и свободна в моем духе» (392). Это внезапное изменение происходит на следующее утро после поездки на колеснице, в которой мистер Б. обещает финансовую безопасность и Памеле, и ее родителям. К тому же роман заканчивается на три страницы после того, как г.Би заверяет Памелу в ее финансовой безопасности даже после его смерти, что Памела называет большим «уважением», чем она могла бы «желать, надеяться или даже думать» (509). Если брак не может дать ответ на «повествовательный вопрос» Ричардсона, возможно, это даст финансовая стабильность. Во всяком случае, это точка, в которой «повествовательное» переходит в «неописуемое», и роман Ричардсона достигает завершения.

    Тем не менее, остается вопрос — как мы понимаем решение Ричардсона продолжить свой роман после брака его главных героев? Пытался ли он дать Памеле ее настоящую награду, или у него была другая цель? Что он хотел сообщить своим читателям и особенно молодым женщинам, которым был адресован роман?

    * Эмма , конечно, задает другие повествовательные вопросы, но анализ Миллера показывает, что это самый важный из них.

    Памела Введение | Shmoop

    Памела Введение

    Что может не понравиться в книге, которую можно читать как мягкую порнографию и , руководство о том, как оставаться добродетельным, когда ваш богатый и сексуальный работодатель постоянно пытается уложить вас в постель?

    Именно так.

    Памела — это история девочки-подростка по имени Памела, потому что, по всей видимости, Ричардсон не был очень изобретательным составителем имен. (Другие книги: Clarissa , о девушке по имени Кларисса; The History of Sir Charles Grandison , о парне по имени Чарльз Грандисон.Когда книга открывается, мы узнаем из письма Памелы своим родителям, что она работала служанкой у богатой джентльмены, леди Би, которая недавно скончалась. (Мозговая закуска: мы не получаем полное название семейства «B», потому что мы должны верить или делать вид, что верим, что это правдивая история, а имена были изменены, чтобы защитить невиновных.)

    Обычно , смерть твоего босса — плохие новости для твоей работы. В этом случае Памеле повезло: сын и наследник леди Б.Б. решает оставить ее на заработной плате.

    Подождите. Мы что-то говорили о «счастливчике»? Оказывается, это замаскированное наказание, которое Памела быстро узнает, когда мистер Би начинает безжалостную кампанию сексуальных домогательств и попыток изнасилования ее. Но это круто. В конце концов, добродетель Памелы убеждает мистера Би в том, что он хочет надеть на нее кольцо, и они влюбляются.

    Подождите, что?

    Несмотря на этот полностью и совершенно беспроблемный сюжет , в котором Памела влюбляется в своего потенциального насильника, Памела за эти годы взъерошила некоторые перья.Шокирует, правда? Ричардсон явно хотел, чтобы персонаж Памелы служил образцом добродетели и благочестия для молодых людей, но некоторые из его современников не были так убеждены. На самом деле, как и костюм католической школьницы, роман был намного сексуальнее, чем предполагал Ричардсон. Фактически, многие читатели считали роман откровенно порнографическим. (А некоторые люди, такие как Генри Филдинг, который написал пародию на Shamela , сочли ее откровенно лицемерной и скучной).

    Независимо от того, вызывает ли книга у вас обморок или кляп, Pamela , несомненно, является важной работой (вы увидите много, казалось бы, случайных заглавных букв, когда вы ее читаете, поэтому мы подумали, что добавим сюда, чтобы подготовить вас ). Роман был очень молодым жанром, когда был написан Pamela , и Ричардсон погружается в уровень глубины и детализации психологии своих персонажей, что было практически беспрецедентным. (Большая часть этой психологии возникает благодаря буквам; это эпистолярный роман, то есть все написано буквами а.к.а. послания родителям Памелы.)

    Плюс все это время он тратил на горничной . Если читатели не писали гневные письма редактору о неуместной сексуальности книги, они писали гневные письма редактору о том, почему каждый должен прочитать по 600 страниц о слуге. Вы чувствуете, что восемнадцатый век не был известен своим эгалитарным подходом?

    Работа Ричардсона может убедить или не убедить вас в благочестии и добродетели, но в любом случае в ней есть что любить (и ненавидеть, и любить ненавидеть).Наденьте свое лучшее лицо разгневанного комментатора и приготовьтесь нырнуть.

    Что такое Памела и почему мне должно быть до этого дела?

    Думайте о Памеле, как о Гвинет Пэлтроу из 18-го века, освещенной. (Мы полагаем, что только менее аристократичной.) Она красива, умна и набожна; если бы она сегодня запустила сайт, посвященный образу жизни, на нем было бы бесконечное количество фотографий ее изысканного рукоделия и ссылки на фичу за 500 долларов.

    Другими словами, она слишком хороша, чтобы быть правдой.

    Но присмотритесь повнимательнее, и вы обнаружите, что Pamela — это во многом рассказ о злоупотреблении властью.Перед своим чудесным преобразованием мистер Б. считает, что его класс, пол и физическая сила дают ему право пытаться преследовать и изнасиловать Памелу, которая является слугой низкого происхождения и, следовательно, согласно аристократическим взглядам мистера Б. мнения о том, как она хочет использовать свое тело.

    Звучит знакомо? Надеюсь, не в такой же форме. Тем не менее, подобные насильственные и сексуальные злоупотребления властью слишком распространены в нашем мире.

    Памела может показаться невероятным символом сопротивления издевательствам и насилию; она кроткая, нежная, чрезвычайно самоуничижительная и приучена подчиняться суждениям своего начальства (как и все мужчины).Кроме того, она теряет сознание. Много. Тем не менее, когда она сталкивается с угрозами тому, что она больше всего ценит — своей «честности», она на самом деле довольно жестока.

    Ее одержимость сексуальной чистотой, вероятно, не слишком резонирует с вами, поскольку, к счастью, в большинстве мест изнасилование больше не делает вас бесполезным. Но если вам когда-либо приходилось отстаивать свои убеждения, когда окружающие вас люди — взрослые, учителя, политики, друзья — думали, что вы поднимаете большой шум из-за ничего, тогда Pamela может многому вас научить.

    И если вы хотите, чтобы какой-нибудь богатый извращенец надевал на него кольцо — ну, Памела может многому вас научить и в этом.

    Pamela Resources

    Веб-сайты

    Цифровой исходный
    Если вам не хочется таскать с собой бумажную копию, у Гутенберга есть онлайн-версия специально для вас. Кроме того, вы можете узнать, сколько именно раз Памела произносит слово «добродетель».

    Он в тебе?
    Пройдите тест, вдохновленный Pamela , на тосте.net, чтобы узнать, нравитесь ли вы вашему хозяину или нравится вам нравится.

    Учите противоречию
    Еще в 1740-х годах Памела была спорным материалом. Посмотрите короткую аннотацию на сайте академического издателя Pickering & Chatto, чтобы получить представление об аргументах как сторонников «памлистов», так и «антипамелистов».

    Спи, чтобы добраться до вершины
    Люди все еще спорили о мотивах Памелы в 1970-х, как доказывает эта пара писем в редакцию.(К тому же он содержит оскорбление, не подлежащее печати. ​​Хорошие времена!)

    Производство фильмов или телепрограмм

    Совершенно противоположное
    Mistress Pamela (1974) — это свободная — без каламбура — адаптация Pamela со всем производственные ценности, которые вы ожидаете от фильма 1970-х годов.

    Watch It for the Scenery
    В 2003 году итальянское телевидение адаптировало Pamela как Elisa di Rivombrosa . Да ладно, BBC: нам нужна новая англоязычная Pamela в нашей жизни.(Вы знаете, что хотите увидеть Бенедикта Камбербэтча в роли мистера Б.)

    Видео

    O la virtù premiata
    Карло Гольдони написал либретто для комической оперы Никколо Пиччинни La Buona Figliuola , основанной на Памела . Впервые она была исполнена в 1760 году, и вы можете посмотреть Акт 1 постановки Музыкальной школы Северо-Западного университета.

    Аудиосистема

    Текст , так что 1740
    У вас в будущем долгая поездка на машине? Бесплатная аудиокнига «Памела» доступна в Интернете.

    Привет, мистер почтальон
    Восхитительный Мелвин Брэгг, ведущий BBC, рассказывает по Радио 4 об эпистолярной литературе, включая «Памела
    » Ричардсона. (И Кларисса , если вы действительно готовы принять вызов.)

    Изображений

    Не очень быстрые друзья
    Думайте об этом как о фан-арте: картина художника Джозефа Хаймора о столкновении Памелы с леди Дейверс . Жаль, что у него не было Tumblr, чтобы поделиться этим.

    Идем в часовню
    Джозеф Хаймор также показал нам сцену Памелы и мистера Фрэнка.Свадьба Б. Мы любим хэппи-энды.

    Adventures in Cross Dressing
    Джозеф Хаймор был немного одержим Памелой . Вот его картина, на которой мистер Би, одетый как Нэн, собирается атаковать Памелу.

    Роман без графики
    Посетите эту веб-страницу, посвященную изображениям из иллюстрированного издания 1742 года. (Предупреждение: в будущих выпусках будут внесены некоторые изменения в сюжет.)

    Памела: Или, Добродетель вознаграждена — Резюме и обзор

    Резюме

    Том I

    Роман открывается, и мы узнаем, что Памела , молодая служанка, только что потеряла свою любовницу, леди Б. Памела теперь будет работать на сына леди Би, Mr.В . Однако после короткого периода нормальной жизни в поместье мистера Би в Бедфордшире все начинает становиться странным. Сначала он дает Памеле одежду своей матери. Затем он сексуально домогается ее, пытаясь поцеловать. Памела ускользает от его нащупывания невредимой.

    Доверенное лицо Памелы и иногда соседка по койке в доме мистера Б. миссис Джервис , экономка. Миссис Джервис, по большей части, порядочная женщина, но она часто извиняется за поведение мистера Б. В конце концов, миссис Джервис — всего лишь слуга, и она бессильна остановить домогательства.

    Кстати, первый том романа устанавливает схему нападения и сопротивления между мистером Би и Памелой. Пример: мистер Б. ночью прячется в туалете спальни Памелы и безуспешно пытается напасть на нее. Эта модель продолжается до тех пор, пока мистер Б. не выясняет, что Памела собирается вернуться к своим родителям, и он не забирает ее в свое поместье в Линкольншире.

    Оказавшись в Линконлшире, все становится еще хуже. Памела спит с новой домработницей, миссис Джукес , мерзкой женщиной, которая также является тюремщиком Памелы.Памела также оказывает поддержку священнику по имени мистер Уильямс, который обещает помочь Памеле сбежать. Мистер Уильямс пытается спасти Памелу, прося ее выйти за него замуж, но Памела отказывается. Ревнивый мистер Би усложняет жизнь мистеру Уильямсу, и в конце концов он оказывается в тюрьме.

    Неизбежно, мистер Би сам прибывает в Линконлшир и просит Памелу стать его любовницей. Она отказывается. Кульминация наступает, когда однажды ночью Памела ложится спать, и миссис Джьюкс прижимает ее к земле, чтобы мистер Б. мог с ней справиться.Памела неоднократно теряла сознание, и чудесным образом ее обмороки в конечном итоге отражали атаки.

    После инцидента в спальне мистер Би начинает проявлять доброту к Памеле и признается в любви. Брак, однако, кажется невозможным из-за ранга Памелы.

    Том II

    Второй том книги — это изменение темпа сексуальных посягательств в первом томе. Мистер Б. преодолевает свои проблемы с социальным положением Памелы и делает предложения; однако, будучи предупрежденной гадалкой о возможном фиктивном браке, Памела поначалу не соглашается.На этом этапе ей наконец разрешают вернуться к родителям.

    Однако по дороге домой Памела начинает понимать, что испытывает чувства к мистеру Б. когда она узнает, что он заболел, она возвращается к нему, и они примиряются. Памела принимает предложение мистера Б., и они вместе строят планы на свадьбу и обсуждают надлежащие обязанности мужа и жены. Приезжает семья Памелы, и происходит церемония.

    После свадьбы последнее препятствие Памелы — высокомерная сестра мистера Би, леди Дэверс .Леди Дэверс скептически относится к браку, потому что она не желает принимать слугу в свою престижную семейную линию. Однако, наблюдая за достойным поведением Памелы, леди Дейверс в конце концов приходит в себя, но не успела ускользнуть, что мистер Би соблазнил многих женщин, в том числе женщину по имени Салли Годфри.

    В конце концов, мистер Би и Памела возвращаются в Бедфордшир. Памела встречает молодую женщину по имени мисс Годвин, которая оказывается незаконнорожденным ребенком Салли Годфри и мистера Б. Будучи идеальным ангелом, Памела приглашает мисс Годвин жить с ее новой семьей.Мистер Б. продолжает вести себя исправно, и с тех пор все они живут долго и счастливо.

    Краткое содержание урока

    Роман Сэмюэля Ричардсона о молодой служанке, которая выходит замуж за своего богатого нападающего, открыл новые горизонты. Его эпистолярная форма поощряла психологическую глубину, а его назидательный тон стремился научить читателей. Более того, описание классовой напряженности в романе служит ярким отражением беспокойства того периода по поводу социальной мобильности.

    Памела: Или Добродетель Награжден вводными материалами и письмами с I по X.Резюме и анализ

    Резюме:

    Предварительные материалы.

    Ричардсон включает в себя «Предисловие редактора», одна из целей которого состоит в том, чтобы установить белую ложь о том, что то, что следует ниже, не является автором романа Ричардсона о вымышленных персонажах, а скорее сборником реальных писем, которые он отредактировал. Другая важная цель состоит в том, чтобы подробно описать моральное оправдание его публикации этих писем, а именно цель «привить [ин] религию и мораль» «Умы молодежи обоих полов» с помощью развлекательного повествование.

    Письмо редактору от «J.B.D.F.» (французский переводчик Жан Батист де Фреваль) приветствует литературное качество произведений Памелы и отмечает некоторые из их наиболее отличительных черт, такие как то, что они были «написаны под непосредственным впечатлением от всех обстоятельств, которые их послужили причиной», и их демонстрация « самые сокровенные мысли справедливого писателя ». Фреваль вторит моральной программе редактора, когда он замечает, что «Удовольствие и наставление здесь всегда идут рука об руку: порок и добродетель находятся в постоянном противостоянии, а религия прививается повсюду.Он также поддерживает иллюзию того, что повествование не является художественной литературой, поскольку он предполагает, что «история должна была случиться в течение этих тридцати лет назад» и что редактор «был вынужден изменить некоторые имена людей, мест и т. Д. . и чтобы замаскировать некоторые из Обстоятельств, чтобы избежать оскорбления некоторых Лиц ».

    Наконец, письмо редактору от «любящего друга» предлагает аналогичные комплименты относительно способности работы обеспечивать «Развлечение», «Наставления» и «Нравственность.Затем Друг продолжает комментировать сюжет и довольно подробно хвалить достоинства Памелы. Он утверждает, что «Дело добродетели требует публикации такой пьесы, как эта», и поддерживает свое утверждение, проводя контраст между моральной и интеллектуальной ценностью произведений Памелы, с одной стороны, и бесполезностью «пагубных романов». » с другой.

    Письмо I: Памела отцу и матери.

    Госпожа Б., «добрая леди», служанкой которой была Памела, умерла от болезни.Все слуги скорбят о смерти своей Госпожи, которая была к ним добра.

    На смертном одре г-жа Б. повелела своему сыну, мистеру Б., позаботиться о слугах, и она особенно посоветовала ему: «Помни мою бедную Памелу!» Новый хозяин Памелы, взяв ее за руку, пообещал стать ей другом и нанять ее для ухода за своим бельем. Позже он раздает всем слугам траурную одежду и годовую заработную плату; Памеле, которая никогда не получала зарплаты в этом доме, он награждает четыре золотые гинеи и мелочь из кармана матери.

    Памела теперь отправляет четыре гинеи своим родителям, рекомендуя им использовать часть денег для выплаты своих долгов. Она спрятала деньги в дот и обернула дот в бумагу и просит родителей не извлекать деньги в присутствии лакея Джона, который принесет и письмо Памелы, и, невольно, четыре гинеи.

    В приписке рассказывается о том, что произошло, когда Памела складывала это письмо и готовилась его отправить. Мистер Б.удивляет ее в гримерной своей леди, заставляя Памелу спрятать письмо за пазухой. Мистер Б. уговаривает ее передать ему письмо и, прочитав его, хвалит ее послушание по отношению к родителям, хвалит ее тонкие руки и грамотное правописание и предлагает ей воспользоваться библиотекой своей матери. Памела польщена и благодарна; — снова заключает она, превознося мистера Б. как «лучшего из джентльменов».

    Письмо II: Джон и Элизабет Эндрюс Памеле.

    Родители Памелы опасаются, что благосклонность г-наБ., поставив Памелу выше ее положения, может привести ее к пороку или к отказу от целомудрия. Памела была удивительно хороша, когда они видели ее в последний раз шесть месяцев назад. Мистер Эндрюс внушает ей ценность «честности» (то есть целомудрия), говоря, что никакие деньги не могут восполнить ее потерю, и никакой способ существования не может быть таким унизительным, как Памела, будучи содержанкой. Утверждая, что он надеется, что сквайр не имеет бесчестных намерений по отношению к Памеле, мистер Эндрюс поощряет ее с подозрением относиться к полученным ею знакам благосклонности и говорит, что если мистер ЭндрюсБ. пробует с ней все, Памела должна уйти и вернуться домой. Мистер Эндрюс благодарит Памелу за подарок четырех гиней, но он спрятал их под соломенной крышей и не потратит, пока не убедится, что г-н Б. не отдал их по неправильным причинам.

    Письмо III: Памела отцу.

    Памела выражает беспокойство по поводу подозрений своего отца, которые теперь частично разделяет и сама Памела. Однако она утверждает, что у нее есть разумная надежда на то, что мистер Б. никогда не будет обращаться с ней бесчестно.Больше всего она возмущена тем, что ее родители, кажется, сомневаются в ее приверженности целомудрию; она клянется, что она «умрет тысячу смертей», а не совершит сексуальное нарушение.

    Письмо IV: Памела матери.

    Памела получает похвалу от сестры г-на Б.. Леди Дейверс, которая навещала ее в течение последнего месяца, хвалит Памелу за внешность и характер и советует ей «держать товарищей на расстоянии». Ожидая за столиком, миссис Джервис считает, что Памела «слишком хороша, чтобы жить в доме Бэтчелора», что побудило леди Дейверс посоветовать Памеле поселиться в доме Дэверса.Мистер Б. соглашается, и Памела воодушевляется выводом о том, что, если ее Учитель желает расстаться с ней, то у него не должно быть развратных мотивов.

    Письмо V: Памела отцу и матери.

    Памела признается родителям, что у нее нет особой потребности в письме. Лакей Джон Арнольд, кажется, всегда стремится вести переписку между Памелой и ее родителями, и Памела принимает его готовность как оправдание для письма. Более того, как она признается в конце письма: «Я люблю писать.

    Хотя Памела больше ничего не слышала о плане поехать в дом Дэверса, она довольна своим нынешним положением. Миссис Джервис добрая и компетентная, из благородного происхождения. Примечательно, что она отчитала слугу-мужчину, который попытался поцеловать невольную Памелу.

    В заключение Памела заявляет, что она свободна от каких-либо забот по поводу поведения своего Учителя, аргументируя это тем, что неблагоразумие с девушкой-служанкой уменьшит его шансы на удачный брак.

    Письмо VI: Памела отцу и матери.

    Г-н Б. вручает Памеле шкаф старой одежды своей матери. Миссис Джервис присутствует во время демонстрации одежды, чтобы не подвергать опасности добродетель Памелы. Памела считает, что одежда слишком хороша для нее, и желает, чтобы она могла без грубости продать ее и отправить деньги домой своим родителям.

    Позже миссис Джервис сообщает Памеле, что мистер Б. интересовался поведением Памелы по отношению к противоположному полу, выразив некоторую обеспокоенность тем, что ее внешность может привлечь хищных поклонников.Миссис Джервис ответила щедрой похвалой нравственности Памелы.

    Письмо VII: Памела отцу.

    Г-н Б. доставляет Памеле другие подарки, в том числе чулки. Миссис Джервис на этот раз отсутствует, а Памела смущается оставаться наедине с молодым человеком в гардеробе своей леди, получив в подарок интимную одежду. Мистер Б. дразнит ее, говоря: «Не краснешь, Памела: ты думаешь, я не знаю, что симпатичные горничные носят туфли и чулки?» Памела, обеспокоенная неуместностью этого замечания, рассказывает о случившемся миссис Билл.Джервис, который успокаивает ее, предполагая, что мистер Б. может оснастить Памелу служанкой для леди Дейверс. Письмо завершается попыткой Памелы убедить себя в том, что мистеру Б. нечего приобретать и все терять, нарушая чистоту служанки, и что, по воле провидения, «Все, что происходит, идет нам на благо».

    Письмо VIII: Ее отец и мать Памеле.

    Г-н и г-жа Эндрюс выражают озабоченность по поводу «свободного выражения г-ном Б. [Памеле] о Стокенсах.Они снова приказывают своей дочери жертвовать чем угодно, даже жизнью, а не своей добродетелью. Они рекомендуют ей доверять миссис Джервис и во всем обращаться за советом к экономке.

    Письмо IX: Памела отцу и матери.

    Г-н Б. отменил план, согласно которому Памела заняла должность в семье Дэверов. Его заявленные причины заключаются в том, что у леди Дэверс есть племянник, который мог бы вести себя ненадлежащим образом по отношению к Памеле, и что, поскольку мать г-на Б. передала Памелу на попечение своего сына, правильно, что Памела должна остаться с г-ном Б.Б. домашнее хозяйство. Миссис Джервис сообщает Памеле, что леди Дейверс, узнав об изменении планов, зловеще покачала головой, говоря: «А! Брат!»

    Письмо X: Памела матери.

    В соответствии с предчувствиями мистера и миссис Эндрюс, мистер Б. наконец «унизился, чтобы предложить Свободу своему бедному Слуге». Никаких подробностей пока не сообщается, потому что, как сообщает Памела, письмо, в котором она сообщила подробности, пропало. Теперь она подозревает, что мистер Б., учитывая его безнравственность в одном квартале, вряд ли удержался бы от кражи писем.Памела теперь ощущает общую атмосферу цензуры и угнетения: она считает, что члены семьи шпионят за ней, и она слышала, как мистер Б. сказал миссис Джервис: «Эта девушка всегда пишет каракули». Мистер Б. теперь хочет, чтобы Памела была занята вышиванием для него жилета, чтобы у нее было меньше времени писать.

    Анализ:

    После смерти своей Госпожи Памела оказывается в атмосфере секретности и скрытых смыслов, и отныне сохранение ее чистоты будет зависеть от ее правильной интерпретации мотивов и намерений других людей.Читателям следует немедленно насторожиться, когда открытость и солидарность, с которыми слуги оплакивали ушедшую миссис Б., уступают место подозрениям Памелы в отношении лакея Джона, от которого она скрывает свои четыре золотые гинеи. Однако даже осторожная Памела может быть недостаточно бдительной. Если она не доверяет Джону гинеи, то почему она предполагает, что он не прочитает письмо, в котором она раскрывает их убежище?

    Более того, Памела сначала не думает расспрашивать мистера Суда.Мотивы Б. присуждать ей золотые гинеи. Возможно, он просто чувствовал, что она их заслужила, а возможно, он хотел почтить память своей матери щедрым жестом. Однако родители Памелы подозревают, что это связано с определенными условиями, и хотя их беспокойство, вероятно, связано с их родительскими чувствами и деревенским традиционализмом, сторонний наблюдатель может найти равные причины для беспокойства.

    В эту эпоху и в таком контексте перевод денег может скрывать свой собственный набор значений.Эти гинеи — первый заработок Памелы за три года ее проживания в семье Б. Ранее работодатели компенсировали ей в основном комнату и питание, то есть форму вознаграждения, не имеющую ценности за пределами домашнего хозяйства и, следовательно, связывающую ее с работодателями, даже делая ее частью «семьи» в старом понимании. этого слова, в котором «семья» означала не только кровных родственников, но и домашних слуг. Напротив, деньги, которые распространены по всей Англии и, следовательно, обеспечивают экономическую мобильность, ценят только труд Памелы, а не ее лояльность.Классический пример женщины, которая продает свой труд, но не свою верность, за деньги — это проститутка; То, что мистер Б. выделил Памелу в качестве золотого бонуса, может быть не столь лестным, как считает это невиновная Памела. Конечно, мистер и миссис Эндрюс сомневаются в честности его намерений: они скрывают гинеи из-за стыда за то, что они могут означать, то есть за то, что Памеле придется сделать, чтобы их заработать.

    Однако величайший скрытый смысл — это чувства самой Памелы, которые являются секретом даже от самой Памелы.С самого начала, когда она так остро осознает присутствие мистера Б. в туалете, Памела реагирует на своего Учителя способами, которые не всегда соответствуют ее заявленному отношению. В частности, ее находчивость в убеждении себя, что он никогда не будет покушаться на ее целомудрие, кажется, противоречит ее довольно истерической готовности принять любые меры предосторожности против утраты ее чистоты, вплоть до «смерти тысячи смертей». . »

    На уровне образов первые страницы устанавливают закономерности, которые сохранятся в остальной части романа, указывая на символические связи между письмом, одеждой и интимностью.Мистер Б. поручил Памеле заботиться о своем белье, категории, которая включает в себя одежду и постельное белье, и одна из его первых попыток пофлиртовать с ней берет в качестве повода подарок «Shoes and Stockens». Точно так же его первый подход к ней — это потребовать письмо, которое Памела спрятала у себя за пазухой, где «лоно» не является анатомически явным, но указывает на часть ее платья, прикрывающую грудь, и, как в библейском использовании, означает секретность и интимность. Это также, конечно, намекает на сердце как на вместилище эмоций, и заявление Памелы о том, что «Я люблю писать», создает долговременную напряженность между Мастером Памелы и ее литературными занятиями.Мистер Б. все чаще будет рассматривать ее письма как соперника за ее внимание: «Эта девушка всегда строчит», хотя вместо этого ей следовало бы работать или, что еще лучше, получать его авансы.

    ology

    Четвертый набор Памелы: Письмо и одежда в Памеле
    Дебора Госс

    В Pamela Сэмюэл Ричардсон представляет очень четкую связь между одеждой и письмом, и, следовательно, между тканью и бумагой. Роман начинается с модификации одежды Памелы, но по мере развития ее текст усиливается и становится центром повествования, хотя эти два понятия остаются неразрывно связанными.Когда на Памелу впервые нападает мистер Би, она концентрируется на том, как ее внешний вид может помочь ей сбежать. Она справедливо полагает, что выбор одежды поможет ей переключаться между классами, поскольку колебания моды в восемнадцатом веке поддерживают классовые маневры Памелы. Она часто пишет письма родителям, чтобы рассказать о том, что происходит в начале романа, но когда она оказывается в тюрьме, ее написание становится не столько развлечением или развлечением, сколько навязчивой идеей. Будучи незаконным, он представляет собой журнал с меньшей структурой, чем письма, и без четкого адресата.Она вынуждена спрятать этот дневник в единственном доступном ей «приватном» месте — в нижнем белье. Благодаря этой прогрессии письмо трансформируется в «собрание произведений» как из-за его ассимиляции с физическим телом Памелы, так и из-за того, что оно сосредоточено как собрание. История раскрывается через лишение Памелы свободы и распутывание ее одежды.

    Чтобы понять, какой акцент делается на одежде Памелы, это поможет предоставить некоторую предысторию истории моды.Производство женской одежды претерпело изменения в восемнадцатом веке с появлением юбки-кольца. Нижняя юбка с обручем была более хрупкой, чем ее предшественница в елизаветинском стиле, и подходила для более легких тканей, таких как шелк, которые в изобилии поступали из Франции (Chrisman 2). В конце семнадцатого века нижняя юбка стала популярной, но то, что когда-то было нижним бельем, стало модной верхней одеждой. «Когда примерно с 1670 года тренированные юбки вошли в моду при дворе, их оттягивали назад и вверх, создавая своего рода суматоху и обнажая нижние юбки» (Ewing 36).Крисман отмечает: «Верхняя нижняя юбка (или нижняя юбка) часто была видна на протяжении всего семнадцатого века, придавая ей новый символический, если не буквальный характер. (Крисман 2). В восемнадцатом веке юбки постепенно становились короче, и впервые нижнее белье было чем-то сексуальным: «Этот акцент внимания на юбке и халате означал, что женское нижнее белье, впервые в истории, стало сексуальным. »(Юинг, 37). Мы не упускаем из виду привлекательность нижнего белья Памелы, но в этом контексте мы понимаем, насколько шокирующим было бы сосредоточение внимания на нижнем белье для современных читателей.Кэрин Чаден заявляет: «В Pamela появляется новая категория одежды, которая раньше ограничивалась порнографией — нижнее белье» (Chaden 14). Но нижнее белье было относительным термином, так как нижние юбки можно было носить сверху или снизу. Позже мы увидим, как эта двусмысленность связана с конкретным повествованием Памелы.

    Нижняя юбка приобрела беспрецедентную популярность в восемнадцатом веке, приобретая как никогда ранее размеры и популярность. Нижние юбки носили по классам, поскольку у большего числа женщин было больше денег на покупку одежды (Ewing 46).Также было сказано, что они позволяли мужчинам впервые увидеть женские ноги, потому что они были легкими и могли взорваться. (Крисман 8): «Возможность увидеть женскую юбку — такую ​​длинную и пышную на протяжении стольких веков — должно быть, долгое время была мужской, если не художественной, заботой. Поскольку женщины не носили трусов, вид обнаженной ноги, несомненно, вызывает довольно сильные ассоциации с незащищенной наготой наверху »(Chrisman 8). Понимание конструкции женской повседневной одежды делает отношения между Памелой и ее одеждой еще более интригующими и захватывающими.

    Одежда также была одним из первых товаров, пересекающих гендерные и классовые границы (Chrisman 7). Такие служанки, как Памела, были среди первых представителей низшего сословия, которые облачились в них, поскольку они часто получали от своих любовниц подарки. А у служанок, в отличие от своих коллег-мужчин, не было определенной униформы (Bruckman 1). «Слуги обеспечивают прямую связь между высшими и низшими классами, городом и деревней. Таким образом, служанки были, вероятно, первыми из низших классов, которые носили обручи, поскольку они часто копировали гардеробы своих любовниц или унаследовали их отбросы »(Chrisman 7).Дефо в своей книге 1725 года «Все дело — ничье дело» назвал обруч признаком классовой мобильности (Chrisman 7). Все эти факторы объясняют и подчеркивают внимание Ричардсона к одежде Памелы. Социальный и экономический климат того времени позволял Памеле свободно одеваться в одежду своей хозяйки и подражать высшим классам. Поэтому неудивительно, что мистер Б. дает ей красивую одежду и поощряет Памелу носить ее, поскольку это было нормой того времени. Если положение служанки является специализированным, которое устраняет разрыв между высшими и низшими классами, то в этом положении для нее приемлемо носить красивую одежду.

    Тем не менее, Памела имитирует высшие классы не только внешне, поскольку она образована сверх своего статуса, на что часто обращают внимание мистер Б. и другие. Она иллюстрирует эту склонность своей речью, и в первую очередь своим письмом. Между одеждой и письмом возникает множество взаимосвязей, сочинений как коллектива, называемых также журналом (35, 267) и романом (268, 281), а также корпусом одежды.Помимо неоднократных упоминаний о том, что Памела прячет буквы за пазухой (61, 261), мы обнаруживаем, что она фактически делает буквы частью своей одежды: «Но я начинаю бояться, что мои письма могут быть обнаружены; потому что они становятся громоздкими. Я пришиваю их до сих пор к своему подшерстку, а затем к своему полотну »(168). А позже: «Что касается моего злополучного заговора о побеге, это, насколько я помню, содержание бумаг, которые схватила эта безжалостная женщина: как плохо я сошла и что последовало, я до сих пор в моем нижнем белье, на бедрах, вшит сейф (как я надеюсь) »(264).Буквы действуют как еще один слой одежды, образуя, наряду с ее словами, барьеры для сексуальных домогательств мистера Б.

    Точно так же, как Памела своей одеждой пересекает границы класса, мистер Б. бросает вызов гендерным границам, принимая на себя роль Нэн, горничной, одетой в одежду миссис Джуукс. Как это часто бывает, нижнее белье Памелы (и мистера Б.) подчеркивается в этой сцене: «… Чтобы сказать мои молитвы, и это с моим нижним бельем в руке,… но я мало думал, что это был мой злой, злой хозяин в ее платье и нижнюю юбку »(240).Одежда, как и слова, используются для выхода за рамки общепринятых границ и пространств. Памела долго раздевается в этой печально известной сцене. Соответственно, она начинает впервые открываться миссис Джуукс, рассказывая ей небольшую историю своей жизни: «Все это время мы раздевались; и я глубоко вздохнула: «О чем ты вздыхаешь?» — спросила она. «Я думаю, миссис Джуукс, миссис Джуукс, — ответил я, — какой печальной жизнью я живу и как тяжела моя участь» »(238). Памела некоторое время продолжает рассказывать свою историю, в то время как нам напоминают о ее состоянии раздетости: «Она слышала, как я бегал все это время, пока я раздевался, без всяких перерывов» (240).Эта сцена является обновлением более ранней сцены с миссис Джервис, где мистер Би выпрыгивает из туалета и где Памела также раздевается (95). Во втором повествовании сексуальная опасность более неминуема, но у этих двух сцен явно много общего. Кэрин Чаден пишет: «Даже в провокационных сценах в спальне, когда мистер Б. тайком наблюдает, как Памела снимает верхнюю одежду, Ричардсон проводит параллель между раздеванием и личной мыслью, которую она раскрывает, поскольку в каждой из этих сцен Памела начинает« немного уступать ». История себя «домработнице, ухаживающей за ней (66, 173)» (Chaden 115).Акт раздевания приравнивается к раскрытию сюжета.

    Как и нижнее белье, письма — это то, что следует хранить в секрете, но они часто раскрываются в романе для удовольствия других. И по мере того, как «нижнее белье» в восемнадцатом веке перемещается за пределы тела, личные мысли Памелы обнажены и обнажены. История обнажена, поскольку Памела пишет себя в своей одежде и вне ее, что приводит к различным формам воздействия. Возможная конфискация ее писем отражает это открытие.Как отмечает Конбой: «Когда миссис Джуукс забирает некоторые из ее писем, мистер Б. настаивает на том, чтобы их прочитать, и разоблачение, которого боится Памела, соответствует сексуальной угрозе, которую она ранее пыталась подавить» (Конбой 91). Кэрин Чаден также пишет об этих отношениях и цитирует Ральфа Коэна: «Она вшивает дневник в свое нижнее белье, создавая символические отношения между открытием дневника и раскрытием себя» (Qtd. In Chaden 114). Письма так укоренились на ее одежде, что снять их физически и эмоционально трудно: «Итак, я снял подшерсток и с большим трудом открутил бумаги.Написано огромное количество »(272).

    Памела прекрасно понимает, что разная одежда выполняет разные функции. Она рассказывает нам об этом, когда делит свою одежду на три «связки» — одежду, которую дала ей Госпожа, одежду, которую мистер Б. дал ей из шкафа ее Госпожи, и одежду, которую она будет носить в доме своих родителей (109- 111). Но письма также часто объединяются в группы, образуя то, что можно назвать «четвертой связкой» Памелы, поскольку акцент на их составление и упаковку возрастает по мере того, как ее свобода уменьшается.Она дает мистеру Уильямсу «большую пачку писем», чтобы сохранить ее и отправить своим родителям (Richardson, 180). Есть также «две посылки», которые она вынуждена отдавать г-ну Б., которые она передает ему по одной посылке за раз. «(P) достаю из кармана первую посылку:« Вот, государь, — сказал я, — поскольку меня нельзя извинить, это сверток, который продолжается с моей бесплодной попыткой сбежать »(274). Важно отметить, что буквы связаны с ее побегом, что означает, что Памела отождествляет автономию со свободой передвижения, а также со способностью писать.И, конечно же, есть неоднократные ссылки на скрытые группы букв.

    Патриция Брукманн отметила изобретение Памелы в области закупки ткани для изготовления ее простой одежды (Bruckmann 1). Но после похищения акцент смещается на приобретение ручек и бумаги, деятельность, которая отражает первоначальную деятельность по получению штатской одежды, которую она намеревается носить в доме своих родителей (76-77). Памела умоляет мистера Лонгмана дать ей бумагу и ручки. То, что он ей дает, перечислено, как и в случае с одеждой: «[Он] дал мне три ручки, несколько облаток, восковую палочку, двенадцать листов бумаги…» (80).Хотя госпожа Джуукс также дает Памеле несколько ручек и бумаг, это при условии, что Памела покажет ей все, что она написала: «Я дам тебе ручку, чернила и два листа бумаги … но, как я уже говорил, , Я всегда должен видеть ваше письмо »(150). То, что начинается с простой просьбы о ручке и бумаге, когда ее удовлетворяют, превращается в навязчивый отчет о том, что у нее есть и где она это спрячет:

    Но как только она повернулась спиной, я начал спрятать собственное перо здесь и еще там, опасаясь, что мне откажут, и немного чернил в разбитой фарфоровой чашке, и немного в маленьком пузырьке, который я нашел в шкафу; и лист бумаги тут и там среди моего белья, с небольшим количеством воска и несколько вафель, подаренных мне мистеромЛонгман в нескольких местах, чтобы меня не обыскали (150).

    Скрытие бумаги среди льняной ткани подчеркивает связь между бумагой и тканью, а также детали письменных принадлежностей и принадлежностей к одежде. Эти два предприятия являются наиболее важными активами Памелы. Одежда позволяет ей скользить между классами, что очень важно из-за ее меняющегося статуса, в то время как ее письмо позволяет ей определить свое настоящее и обеспечить свое будущее. Подробно рассказывая о том, что с ней происходит, она контролирует ситуацию и пытается понять ее.Когда она боится встретиться с г-ном Б., она заявляет: «Чтобы быть уверенным, что что-то решает против меня, / и он остается, чтобы выслушать все ее истории. / Я с трудом могу писать; / но поскольку я больше ничего не могу сделать, / Я не знаю, как сложить перо ». Возложенные на нее ограничения усиливают ее письмо. И, конечно же, тот факт, что мистер Би влюбляется в ее произведения, приводит к их браку.

    Поставок, которые дает ей миссис Джукс, в конечном итоге недостаточно, чтобы сдержать плодовитые наклонности Памелы, и она должна постоянно просить о большем.Снова перечисляется содержание: «Я попросил у нее еще бумаги; и она дала мне маленький пузырек с чернилами, восемь листов бумаги, которые, по ее словам, и есть все ее запасы … и шесть ручек с куском сургучного воска »(188). После попытки побега часть наказания Памелы (как и было предсказано в приведенном выше отрывке) заключается в сокращении ее письменных принадлежностей: «[Миссис А. Евкес] сократил мне все бумаги, кроме одного листа, который я должен изготовить, письменный или ненаписанный, по требованию. Она также уменьшила меня до одной ручки.Но вместо этого меня стоят мои скрытые запасы »(217). Из-за недостатка письменных принадлежностей Памела становится более плодовитой и более хитрой в сокрытии своих работ.

    Шейла Конбой отметила связь между пером и иглой, а также ткань истории, отражающую зацикленность Памелы на ткани и бумаге: «Словесный артефакт Памелы расширился, и то, что считалось личным рекордом, стало личным рекордом. «Удивительный вид романа», который переплетает и переплетает материал персонажей и читателей, которые с ним сталкиваются.Артистизм Памелы также переходит из области традиционной женской роли, ее рукоделия в роль писательницы, ткачихи слов »(94). Здесь Конбой фактически отмечает то, что мы можем назвать переходом Памелы от изготовления или закупки одежды к изготовлению письма и / или приобретению письменных принадлежностей. Хотя она писала письма в начале романа, к концу она написала целый ряд работ. Поскольку письма должны быть спрятаны и распределены по пакетам с помощью мистера Уильямса и других, они превращаются как в журнал , так и в роман .Незаконный характер написания писем позволяет им превращаться в нечто большее, чем просто связку букв. Если бы Памеле не пришлось скрывать свое письмо, оно никогда бы не накопилось до такой степени; письма были бы отправлены ее родителям, и никогда больше их не видели.

    В продолжение этих мотивов одежда и документы обретают собственную жизнь. Буквы действуют как семена, из которых следует сюжет и действие. Их сравнивают с «конскими бобами», поскольку Памела закапывает их в саду, пытаясь пообщаться с мистером.Уильямс: «Я пошел и воткнул туда и сюда свои бобы длиной примерно пять эллов с каждой стороны подсолнечника; и легко сдал мое письмо »(169). Памела также зарывает свои бумаги в куст роз перед тем, как сбежать, на случай, если ее поймают (209), а секретное письмо, доставленное цыганкой, покрыто комьями грязи (261), что свидетельствует о том, что скрытые буквы имеют огромную силу развиваться и расти. Наше понимание букв как эволюционирующих объектов усиливается тем фактом, что Памела постоянно копирует писем, которые ей написали другие люди, такие как мистер.Уильямс, мистер Арнольд, мистер Б. и другие. Она рассказывает нам, когда расшифровывает письма, которые она написала другим для своих родителей (120). В то же время она копирует манеру одежды, пытаясь исправить свою историю и свою личность. Эти буквы не статичны, они растут и изменяются, так же как внешний вид Памелы подвержен сдвигам и изменениям. Например, нам даны две версии письма Памелы миссис Джервис, в котором язык изменен, чтобы отразить, что она пленница, а не желающая участница.(129 154).

    Кроме того, повсеместная нижняя юбка Памелы, место ее литературного ядра, символизируется, когда она пытается сбежать. Призрачный образ нижней юбки, плавающей в пруду — преднамеренный сигнал Памелы о том, что она мертва, — становится символом ее личности. В тот момент, когда была обнаружена нижняя юбка, Памела — это нижняя юбка, хотя читатель знает, что она на самом деле не мертва: «Нан подумала пойти к пруду и там увидела мое пальто, шапку и носовой платок в воде. Брошенная почти на берег волнами, она подумала, что это я, и, закричав, побежала к миссис Дж.Жюкс и сказал: «О сударыня, сударыня! Вот жалкая вещь! Памела утонула в пруду! »(215). Предметы одежды, которые Памела бросает в пруд, позже попадают под пристальное внимание мистера Б., когда он угрожает обыскать ее одежду в поисках писем. Он спрашивает ее, есть ли они в ее карманах (которые будут прикреплены к юбке) или привязаны к ее подвязкам (271). Учитывая то, что мы знаем о распространении юбки в восемнадцатом веке, расширенное внимание к юбке не является странным.Памела снимает одежду, предполагающую ее личность, в попытке вернуть себе свободу.

    Вполне уместно, что Памела черпает идею бросить одежду в пруд из рассказа, поскольку она одержима историями и своей собственной историей, и эта озабоченность усиливается по мере развития романа. Ее стремление писать подкрепляется тем фактом, что она должна скрывать это, и, по иронии судьбы, у нее есть аудитория, помимо родителей. Эта диалектика достигает кульминации, когда она передает свои «две посылки» с письмами г.Б. Он заявляет: «Я бы хотел, чтобы вы, — сказал он, — продолжали писать во что бы то ни стало; и уверяю вас, в моем уме, я не буду просить у вас никаких бумаг после этого; за исключением того, что происходит что-то экстраординарное. И если вы пошлете за ними от своего отца и дадите мне их прочитать, я, очень вероятно, верну их вам снова », на что Памела отвечает в своем дневнике:« Эта надежда немного побуждает меня продолжать писать; но, опасаясь худшего, я буду, когда они придут в какую-нибудь толпу, придумать какой-нибудь способ их спрятать, чтобы я мог возразить, что у меня нет их при себе, чего раньше я не мог сказать правду »(275). ).Очевидно, что ее стремление писать подкрепляется тем фактом, что «происходит что-то экстраординарное» — что кто-то должен быть настолько заинтересован в том, что она пишет, что они идут на экстраординарные меры, чтобы увидеть ее работы.

    И снова мистер Б. упоминает о раздевании ее в этой сцене: «Это, — добавил он, — дало мне благородный повод обыскать вас; и всю ночь мучил себя, что не раздевал с тебя одежду за одеждой, пока не нашел их »(274). Как только она передает их, он берет сверток и «(ломает) печать мгновенно», и, поскольку письма Памелы так тесно связаны с ее телом, мы не можем не думать, что он метафорически лишает ее девственности, что он однажды сделает физически. они женаты.Эта сцена является кульминационной с точки зрения безумия Памелы писать и ее отношения к мистеру Б. Впоследствии роман доходит до своей развязки.

    В Pamela болото букв и «письменности» отражает клубок мыслей и сложных мотивов, лежащих в основе сюжета. Хотя буквы, казалось бы, демонстрируют жестокую честность, они также намекают на устрашающую уловку, поскольку их передача сложна и многослойна. И по мере того, как одежда Памелы разбирается и снимается, раскрываются слои и слои сюжета, и «скрытая» история становится достоянием общественности.Связь между тканью и страницей сложна и неразрывна, в то время как акцент на одежде и нижнем белье, кажется, отражает как культурную тревогу, так и навязчивую идею. Впервые нижнее белье открыто обсуждалось в письменной форме, отличной от порнографии. Вездесущая нижняя юбка когда-то была внутренней одеждой, которая стала видимым внешним слоем одежды. Поскольку женщины не носили ящики в том виде, в котором мы их знаем сегодня, граница между внутренней и верхней одеждой была неоднозначной.То, что нижняя юбка так привязана к женской идентичности в обществе, и в Pamela вызывает комментарий Кристмана: «В восемнадцатом веке, возможно, впервые женщины были тем, что они носили (Chrisman 7). Как и повседневное нижнее белье, внутренние мысли Памелы и ее «удивительный роман» вывернуты наизнанку.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.