Что нельзя при гастрите: Диета при гастрите: меню, разрешенные и запрещенные продукты, что нельзя и что можно есть при гастрите — 18 февраля 2021

правила питания и особенности рациона при болезни желудка, примерное меню на неделю, простые рецепты диетических блюд

На сегодняшний день гастрит можно назвать заболевание века, знакомы с ним более 50% населения всех наций и возрастов. Нередко это диагноз ставят на первых часах жизни новорожденным, и хоть он неотносится к ряду серьезных болезней, но все же есть чего опасаться, ведь гастрит является провокатором и основой для развития множества других неприятных проблем со здоровьем.

Зачастую при гастрите нарушается обмен веществ, беспокоят болевые ощущения, больной испытывает слабость и недомогание продолжительное время, а так же нарушается кислотность сока в желудке, она может быть в пределах нормы, а может, гораздо от нее отличатся, и быть выше или ниже допустимой границы. Но чаще всего встречается заболевание в сопровождении с повешенной кислотностью в желудке, что требует ущемления своих привычек в образе жизни, а главное заставляет пересмотреть свой рацион питания. Именно о таком виде из разновидностей заболевания мы сегодня подробно поговорим.

Причины повышенной кислотности желудка

Повышенный уровень рН — это когда показатель находиться за рамками допустимой нормы, то есть выше семи. Нередко он может беспокоить здоровых людей, не имеющих ранее проблем с желудком. Это первый звоночек о том, что следует уделить внимание своему здоровью:

• Неправильное питание, злоупотребление фаст -фудом, газированными напитками, специями, еда всухомятку, жаренная, острая, соленая пища.
• Нерегулярные приемы пищи с большим перерывом, в таком случае, вырабатываемая соляная кислота, начинает поедать саму себя, в результате чего, ее выделяется еще больше.
• Частая склонность к стрессам, перевозбуждению, агрессии.
• Показания к регулярным оперативным вмешательствам.
• Табак, алкоголь, наркотические вещества.
• Длительный прием определенной группы медикаментов (гормоны, антибиотики, обезболивающие НПВС).
• Инфекция Хеликобактер пилори.
• Повышенный тонус нервных окончаний.

Признаки повышенной кислотности желудка

1. Изжога — чувство жжения за грудной клеткой, усиливающейся в положении лежа, возникающей вследствие приема определенных продуктов: яиц, мяса в жирном виде, газировок, кислых напитков, ягод, соусов…
   Курируется с помощью специальных лекарственных средств, для снижения рН, соды, теплого молока или воды.
2. Боль в районе живота. Возникает примерно через полтора — два часа после еды, ноющие, тупые ощущения в области подреберья с левой стороны, иногда спазмы могут быть в районе кишечника, связанные с запорами, которые проходят после опорожнения и выведения каловых масс.
3. Тошнота, иногда рвота. Возникает нерегулярно, зачастую спустя несколько часов после приема сложной для переработки пищи, желудком она не усваивается и кажется, как будто желудок «стоит» на месте, тяжесть и тошнота уходят после рвоты. Важно! Если тошноту и рвоту вы испытываете непосредственно после еды сразу, это сигнализирует о наличии и развитии гастрита, язвенной болезни и требует незамедлительной консультации врача — гастроэнтеролога.
4. Неприятные привкус и ощущения во рту, а так же кисловатая отрыжка после еды.
5. Запоры, вздутие живота, колики.
6. На разрезе языка, посредине налет беловато — серого цвета.
7. Снижение или отсутствие аппетита, в результате общего недомогания, или наоборот постоянное ощущение голода, даже после приема нормальной порции еды.
8. Повышенная нервозность, возбудимость.
9. Отдышка после минимальной физической нагрузки в виде ходьбы или поднятия по ступенькам.

Питание — это основа лечения данного заболевания. Пациенту назначается специальная диета, которая поможет устранить или облегчить симптомы. Всегда рекомендуют прием щелочной воды, способную нейтрализовать кислотность и предотвратить тошноту, объем и частоту приема назначает лечащий врач.

Диета требует обязательного отказа от свежих хлебобулочных изделий, газированных напитков, алкоголя, некоторых фруктов, овощей (лука, томатов, редиса, цитруса), они способны провоцировать повышения щелочных показателей.

В рационе должны присутствовать первые, вторые блюда, различные гарниры, закуски, салаты, природные жиры в виде масел, фрукты и допустимые десерты, что бы несмотря на диету, организм не испытывал дефицита в необходимых микроэлементах.

Полностью следует исключить:

• жирные и острые продукты и блюда;
• фаст-фуд;
• маринады;
• колбасные изделия;
• соленья, чипсы, сухари, копчения;
• кофе;
• кислые ягоды и фрукты;
• шоколад;
• бобовые;
• сметана, сливки, твердый сыр, майонез;
• жирные бульоны из мяса или грибов.

Рацион питания при гастрите с повышенной кислотностью

В основе рациона лежат несколько простых правил, которые нужно соблюдать для быстрейшего и эффективнейшего выздоровления.

Правило №1

Питаться маленькими порциями (не больше собственной ладошки по объему) часто, 5-6 раз за день, даже при отсутствии аппетита.

Правило №2

Не употреблять тяжелую для переваривания пищу, что бы, не усугублять уже имеющиеся симптомы и проблемы в своем желудке.

Правило №3

По времени, последний прием пищи должен быть не ранее и не позже, чем за 4 часа до сна. В обратном случае вы будете испытывать либо навязчивое чувство голода с дискомфортными, болезненными ощущениями, либо тяжесть, изжогу, тошноту, что не даст вам полноценно отдохнуть и выспаться.

Правило №4

Медленно и тщательно пережевывайте пищу. Благодаря этому вам удастся избежать переедания, так как трапеза займет больше времени, а желудку будет легче переработать поступление еды.

Правило №5

Еду употреблять исключительно в теплом виде, это поспособствует нормальной реакции пищеварительной системы на продукты, в случае приема горячей либо холодной пищи, пищевод, желудок, испытывают стресс, и в свою защитную реакцию начинают выделять ненужный сок и желчь.

Правило №6

Между приемами пищи пить специальную воду способную нейтрализовать уровень рН, примерно за 20 минут до еды, и не ранее, чем через 40 минут после.

Правило №7

Блюда обязательно должны быть приготовлены с помощью пароварки, мультиварки или обычной варки до состояния готовности и с ограничением лишнего жира. Привычные котлеты, рыбу можно приготовить не способом жарки на сковороде, а на пару или запекая в духовке.

Продукты при гастрите с повышенной кислотностью, таблица

Детально разберем, что же можно и нужно кушать при наличии диагноза, о котором мы сегодня говорим:

• Блюда и продукты с большим содержанием Са (кальция) в составе, он способен облегчить выброс соляной кислоты и снизить болевые ощущения.
• Холодное молоко в количестве 50 миллилитров сразу после еды, поможет побороть изжогу и вывести из организма соляную кислоту.
• Крупы: ячмень, овсянка, рис, кукуруза, гречка, манка придадут чувство насыщения, обогатят организм нужными элементами, а так же окажут обволакивающее свойство на стенки желудка, что не даст лишней кислоте образоваться и выйти за его пределы.
• Мед является панацеей в борьбе с множеством негодований, в случае с повышенной кислотностью, он нормализует работу ЖКТ, сохраняет нормальное состояние флоры, защищает слизистую желудка от раздражения и активизирует выведение не нужных, вредоносных кислот. Зачастую его рекомендуют для ежедневного использования в небольших количествах, первый из приемов меда часто припадает на утреннее время, натощак в соединении с теплой водой.
• Имбирь знаменитая пряность в каждом уголке мира, он способен понижать кислотность желудка при гастрите. Но, важно, что при язвенной болезни, его применять нельзя, так как, будет сильно раздражатся внешняя оболочка желудка и провоцировать появление новых язвочек.
• Бананы богаты калием, каждодневное употребление фрукта способно не только облегчить симптомы и состояние больного, но и полностью побороть следы заболевания на начальных стадиях.
• Растительное масло, лучше оливковое или масло льна не должно превышать суточной нормы в рационе, а именно более двух столовых ложек в сутки.
• Мясо необходимо организму обязательно, особенно если проблема коснулась человека подросткового возраста. Предпочтительно выбирать нежирные, низкокалорийные сорта. Крольчатина, говядина, курятина, а так же мясо цыпленка — самые подходящие из них, и богатые на содержание жизненно важных элементов, к этому же списку можно отнести и говяжий язык.
• Рыба и морепродукты нормализуют работу и функции пищеварительного тракта, поэтому они в рационе должны быть 4-5 раз в неделю обязательно. Предпочтение отдавать так же диетическим сортам продукта.
• Творог от 0 до 5 % жирности можно включать в меню до пяти раз в неделю, в отдельных случаях его рекомендуют для ежедневного приема.
• Яйца можно в небольших количествах, обязательно свежие, в виде вареных всмятку, обычного или парового омлета на молоке, а так же яйца пашот. Но ни в коем случае нельзя их пить в сыром виде, что бы, не раздражать желудок и не занести патогенный микроорганизм, в виде сальмонеллы либо другой инфекции.
• Хлеб можно и нужно, вчерашний или слегка подсохший до состояния сухаря, но не свежий, так же можно и галетное, сухое печенье несколько раз в неделю.
• Картофель можно нечасто, так как, он долго переваривается. Если картофель присутствует в первом блюде, то на второе или для гарнира от него лучше отказаться.
• Тыква — незаменимый продукт при проблемах с ЖКТ, полезными являются сама мякоть овоща, его семена, а так же тыквенный сок. Целесообразней начинать употреблять данный компонент с самых ранних стадий болезни.
• Грецкие орехи и семечки, можно до двадцати грамм ежедневно.
• Укроп в свежем виде очень богат на витамины, минералы для желудка, он способен предотвратить процессы брожения, облегчить тошноту, а так же купировать спазмы в ЖКТ.
• Свекла — нормализует микрофлору кишечника и налаживает стул, тем самым предотвращает возникновение приступообразных болей и тяжести. Употреблять исключительно в вареном или в печеном виде.

Гастрит с повышенной кислотностью, меню на неделю

День 1

• Завтрак: Разваренная гречневая каша без масла, небольшое количество творога жирностью не более 5%, чай из мяты или чистый черный чай, но не крепкий, 1-2 галетное печенье.
• Обед: Слизистый суп из овсянки на воде с добавлением вареного куриного желтка и 10 грамм сливочного масла. Смесь перетереть или перебить блендером до образования супа — пюре. Как вариант для второго блюда, может послужить паровой омлет из одного яйца.
• Ужин: Тефтели из нежирного сорта мяса приготовленные на пару, разваренная вермишель из твердых сортов без масла, чай.

День 2

• Завтрак: Варенная на молоке овсянка, или же пюре из картофеля и моркови, чай или кисель.
• Обед: Гороховый суп на овощном бульоне, перетертый в пюре; обезжиренный творог или йогурт.
• Ужин: Ленивые творожники (вареники), желе из фруктов, компот без сахара.

День 3

• Завтрак: Биточки из мяса на пару, рис с пятью граммами сливочного масла, чашка чая или молока.
• Обед: Суп из картофеля, капусты и моркови, и отварная либо паровая рыба.
• Ужин: Гречка перебитая с творогом и запеченная в духовке в виде пудинга, компот или отвар из свежей малины.

День 4

• Завтрак: Манная каша без масла средней густоты и чай с добавлением молока и меда.
• Обед: Суп-пюре из кабачка, разваренная гречневая каша, 1 запеченное яблоко.
• Ужин: Жидкое пюре из картошки с паровой, мясной котлетой или пудингом из мяса. Стакан теплого молока за 1-2 часа до сна.

День 5

• Завтрак: Рисовая каша на молоке, ромашково — мятный чай, 1 хлебный сухарь или 2 штуки галетного печенья.
• Обед: Овсяный суп на мясном бульоне и кусок отварного мяса нежирных сортов.
• Ужин: Битки из рыбного фарша на пару или в духовке, гренка жаренная на нескольких каплях растительного масла, несладкий чай.

День 6

• Завтрак: Вермишель с маслом, чашка кефира или простокваши.
• Обед: Рыба на пару или отварная, пюре в виде супа из моркови и укропа, банан.
• Ужин: Отварная курица (нежирная часть) пюре из гороха или картофеля, чай.

День 7

• Завтрак: Овсянка на воде с орехами, стакан киселя.
• Обед: Суп из любых овощей и большая паровая котлета. Кусочек несвежего хлеба, намазанный медом или вареньем, молоко.
• Ужин: Отварная рыба и овощи на пару, небольшая порция творога, чай.

Для перекусов и полдников, можно использовать кисель из некислых ягод или фруктов, банан, печеные яблоки в чистом виде или с творогом, кефир с добавлением ложки отрубей или семян льна, а перед сном (примерно за час) можно пить 100-200 мл нежирного молока или кефира, не забывайте соблюдать и питьевой режим.

Контролируйте чувство сытости и голода, что бы, не обременять желудок лишними нагрузками, а так же следите после употребления каких блюд, вы испытываете больший дискомфорт, боли, тошноту или изжогу, что бы согласовано с лечащим врачом, заменить их, на продукты более подходящие лично для вас.

Источник: https://kak-lechit-doma.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-pri-gastrite-zheludka-s-povyshennoj-kislotnostyu

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Когда воспаляются стенки слизистой оболочки желудка важно придерживаться особого питания. Потому что при таком заболевании, как гастрит, даже современные и высокоэффективные лекарственные средства не избавляют пациента от недуга.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью является важнейшим условием выздоровления.

Основные принципы диеты

Диета при гиперацидном гастрите помогает нормализовать уровень кислотности желудочного сока.

Соблюдая диету первого стола на протяжении нескольких месяцев, можно нормализовать двигательную и секреторную деятельность желудка.

Постепенно воспаление его стенок будет уменьшаться, а защитные силы организма повышаться. Желудок начнет правильно работать, а значит, улучшится общее состояние больного.

Рассмотрим основные принципы диеты, которые нормализуют кислотность воспаленного органа и помогут ему правильно работать:

• Вы не должны много кушать. Употребляйте пищу часто и небольшими порциями. Например, составьте график своего 6-8 разового питания. Порции должны быть с размером в кулак.
• Пищу старайтесь употреблять в одинаковое время, так ваш желудок привыкнет, будет работать как часы и быстро пойдет на поправку.
• Следует собрать волю в кулак и отказаться от пряностей и соли. Они стимулируют дополнительное выделение кислоты, а вам это не нужно. От пряностей будет несложно отказаться, так как многие люди кроме молотого черного перца больше ничего не добавляют в свои блюда. А вот с солью будет немного посложнее. Она очень меняет вкус пищи: без нее еда кажется безвкусной травой. В крайнем случае, если вам очень сложно полностью отказаться от соли, то ограничьте ее употребление до четвертинки чайной ложечки в день.
• Жареная пища — злейший враг нашему желудку. Ее нужно заменить на отварную или приготовленную на пару.
• Контролируйте температуру употребляемых продуктов и блюд. Желудку не подходит горячая или холодная еда. Она должна быть теплой или совпадать с температурой тела. Поэтому любителям горячего чая и холодного мороженого придется несладко.
• Пищу пережевывайте тщательно, чтобы не оставалось никаких кусочков во рту.
• Отрегулируйте питьевой режим. Нельзя запивать пищу водой или любым другим напитком. Дождитесь, когда пройдет минут 15 после трапезы и выпейте стакан воды.
• Не стоит пренебрегать послеобеденным отдыхом. Это необходимость, а не каприз. Пища должна хорошо перевариться после трапезы, а кратковременный отдых этому как раз содействует. Можно расслабиться и принять удобное для вас положение полусидя или лежа.

Такая диета не дает результат через неделю. Но если ее придерживаться на протяжении нескольких месяцев, соблюдать основные принципы диетического питания, то в скором будущем сможете забыть о гастрите.

Какие продукты находятся под запретом?

Чтобы не усугубить течение болезни, а наоборот, постараться от ее избавиться, вы должны знать, какие продукты находятся под запретом. Так как их употребление способствует увеличению объема соляной кислоты в желудке.
Продукты, которые не следует употреблять, если у вас повышена кислотность желудка:

• Любое жирное мясо с грубыми волокнами (хрящи, жилы), сало, бекон, мясные  консервы;
• Рыбные консервы, рыба жирных сортов, сельдь, а также такие морепродукты как черная и красная икра, креветки, кальмары, мидии.
• Наваристые мясные и рыбные бульоны, борщи, супы: грибной, фасолевый, гороховый, рассольник, винегрет, зельц, холодец, шашлык, пельмени.
• Хлебобулочные изделия: свежий хлеб, сдоба, черный и ржаной хлеб.
• Крупы: пшенная, перловая, ячменная, кукурузная, а также бобовые культуры и отруби. Каши желательно готовить на воде или нежирном молоке. Можно приготовить из круп суфле или пудинг.
• Кисломолочные продукты: сливки высокой процентности, сметана, острые сычужные сыры.
• Кондитерские изделия: конфеты и печенье с начинками или в глазури, сухофрукты, шоколад, мороженое.
• Маринованные и консервированные продукты: грибочки, огурцы.
• Горчица, хрен, майонез, уксус, приправы, соусы. Какие приправы разрешены, можете узнать из данной статьи.
• Спиртные и газированные сладкие напитки, очень крепкий чай, кофе, соки из цитрусовых фруктов.
• Некоторые овощи: белокочанная и брюссельская капусты в любом виде, томаты, редис, редька, шпинат, щавель, лук, чеснок, а также фрукты с грубой клетчаткой и цитрусовые.
• Фаст-фуды.

Если гастрит переходит в хроническую форму, то диету приходится соблюдать на протяжении всей жизни. Систематические отходждения от диеты неизбежно чреваты обострениями.

Однако диета при хроническом гастрите имеет не такие строгие ограничения, как в период обострения. Поэтому иногда правила можно немного нарушать. Когда период обострения проходит и заболевание находится в стадии затишья, можно побаловать себя запрещенными продуктами в малом количестве без фанатизма.

Что разрешено есть при гастрите с повышенной кислотностью?

Список разрешенных продуктов при гастрите желудка с повышенной кислотностью также велик, как и список запрещенных. Большинство из них вы и раньше употребляли в пищу, просто не придавали этому значения. Итак, какие продукты питания можно употреблять при гастрите:

• Зеленый чай (с молоком или без), какао, компот из сухофруктов, кисель.
• Мучные изделия должны быть как минимум вчерашними или подсушенными. Диетологи разрешают кушать сухой бисквит и печенье. Не чаще одного раза в неделю вы можете лакомиться несдобной выпечкой, например, пирожками с нейтральной начинкой, оладьями или блинами.
• Мясо нежирных сортов: говядина, судак, карп, окунь, курица, кролик, индейка. Его можно отваривать, готовить паровые котлеты, суфле, зразы.
• Мясные продукты: ветчину нежирную, колбасу докторскую, молочную или детскую.
• Молочные продукты, но не кислые.
• Супы-пюре, овощные пюре на отваре из круп, молочные супы с вермишелью. При гастрите с повышенной кислотностью в первые блюда разрешается добавлять сливки и молоко.
• Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, тыква и кабачки. Употребление горошка и укропа нужно ограничивать. Овощи следует употреблять в отварном виде.
• Яйца. В сутки разрешается есть 1-2 куриных яйца, приготовленные всмятку или в виде омлета. Воспаленному желудку особенно полезны перепелиные яйца. Их полезно употреблять в сыром виде или готовить молочные коктейли.
• Крупы: манная, рисовая, гречневая и овсяная.
• Также разрешены макароны высшего сорта.
• Из кондитерский изделий можно употреблять зефир и пастилу.
• Готовить из сладких сортов зрелых фруктов компоты, муссы, желе или запекать фрукты в духовке. Это могут быть: яблоки, дыни, бананы, персики и другие фрукты.
• Растительные масла: оливковое, подсолнечное, сливочное масло, но оно должно быть несоленым и с наименьшей жирностью.

Примерный дневной рацион больного

Меню при гастрите на каждый день следует продумывать до мелочей исходя из списка разрешенной продукции. Придется отказаться от некоторых предпочтений. Обязательно нужна консультация гастроэнтеролога по поводу составления рациона, количества и общего объема употребляемой пищи в сутки.

Учитывая ограничения в еде можно приготовить вкусные, полезные диетические блюда, которые помогут вам избавиться от каких-либо проявлений болезни. Тем более, их несложно готовить. Рассмотрим примеры суточной диетотерапии:

Пример №1.

• Завтрак: отварите яйцо всмятку, овсяную кашу на воде или нежирном молоке, разбавьте с водой фруктовый сок (1:1).
• Ланч: можно запечь яблоки или сделать из них суфле.
• Обед: суп-пюре из тыквы (овощи выбирайте по желанию из списка разрешенных продуктов), паровые котлеты из телятины с макаронами, хлеб, компот из сухофруктов.
• Полдник: приготовьте молочный кисель, он обволакивает воспаленные стенки желудка и нормализует уровень кислотности.
• Ужин: посолите рыбу (соль на кончике ножа), заверните в фольгу, чтобы быстрее приготовилась и отправьте на противне в духовку, сварите рисовую кашу на воде, приготовьте чай с молоком.
• Перед сном выпейте стакан молока.

Пример №2

• Завтрак: приготовьте суфле из творога, гречневую кашу с молоком и чай.
• Ланч: чай (зеленый, черный, травяной) с зефиром без красителей и наполнителей.
• Обед: отварите овощи и сделайте суп-пюре (рецепт см. ниже), можно приготовить еще картофельное пюре и паровые тефтели.
• Полдник: ленивые вареники (рецепт см. ниже), компот из фруктов.
• Ужин: запеканка из макарон.
• Второй ужин: разогрейте молоко и возьмите подсушенную булочку.

Рецепты разрешенных вкусных блюд

Стоит отметить, многие рецепты при гастрите очень просты и не требуют много времени в приготовлении. Соблюдая диету при гастрите с повышенной кислотностью вы научитесь готовить необыкновенные блюда, будете придумывать свои рецепты, которыми сможете удивить своих близких и родных.

Правильно питаться при гастрите с повышенной кислотностью несложно, главное, знать несколько рецептов:

1. Суп-пюре из цветной капусты   

Ингредиенты:

• небольшой кочан цветной капусты;
• 1 ст. молока;
• 1,5 ст. воды;
• чайная ложка муки;
• куриное яйцо;
• по вкусу: сметана, соль и сахар.

Приготовление:

• вымойте капусту, разделите ее на соцветия и отварите;
• капустный отвар смешайте с мукой, получится белый соус;
• протрите капусту через сито, добавьте в пюре молоко и сахар, когда закипит, снимите с огня;
• яйцо добавьте в сметану, перемешайте и тонкой струйкой вылейте в суп.

Готово!

2. Ленивые вареники  

Ингредиенты:

• 150 г творога;
• одно яйцо;
• 1,5 чайные ложки сахара;
• 1 ст. л. сметаны;
• 300 г муки

Приготовление:

• муку смешайте с яйцом, сахаром и творогом;
• сделайте из теста небольшую колбаску и нарежьте ее на кусочки.
• отварите, полейте небольшим количеством сметаны и подавайте к столу.

Гастрит и необходимость соблюдать диету — это повод пересмотреть свои жизненные принципы и привычки, отказаться от курения и спиртных напитков, следить за своим эмоциональным фоном.

Сбалансированное и полноценное питание при гастрите с повышенной кислотностью поможет забыть о неприятных ощущениях в желудке, а также избежать проявления болезни. Следуйте правилам питания при гастрите, прислушивайтесь к советам лечащего врача и будьте здоровы!

Источник: https://VseProGastrit.ru/pitanie-pri-gastrite/diety-pri-gastrite/dieta-pri-gastrite-s-povyshennojj-kislotnostyu/

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: питание при обострении, меню, рецепты

При болезнях желудка необходимо правильно питаться, поэтому диета при гастрите с повышенной кислотностью — обязательная часть эффективной терапии. Для лечения данного заболевания разработан особый стол, позволяющий привести в норму рН и избежать обострений.

Принципы питания

Гастрит с повышенной кислотностью требует соблюдения правил питания:

1. Принимать пищу следует дробно, каждые 3-4 часа. Иначе желудочный сок будет застаиваться. Эта ситуация может обернуться осложнениями — изжогой и тошнотой.
2. Еда должна быть тщательно пережевана. Не стоит торопиться во время трапезы. Категорически нельзя есть на ходу. Это мешает перевариванию пищи.
3. Желательно ежедневно готовить свежую пищу, либо правильно хранить ее в холодильнике.
4. Питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью должно включать в себя исключительно свежие и качественные продукты.
5. Последний прием пищи за 3 часа до сна.
6. Высокое значение рН отлично корректируется большим количеством чистой воды. Нужно выпивать не менее 2 л в сутки.
7. Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью полностью исключает употребление сырых фруктов и овощей.

К тому же блюда запрещается есть очень холодными или горячими, т. к. это раздражает слизистую желудка и кишечник, повышает риск развития язвы. Поваренная соль ограничивается до 8 г в сутки.

Что не рекомендуется есть

Любая болезнь желудочно-кишечного тракта требует ограничений в питании. Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью, должен сказать врач. Обычно список запрещенных продуктов следующий:

1. Кислые яблоки, апельсины, груши, лимоны, грейпфруты, лаймы, киви. Недозрелые и содержащие грубую клетчатку фрукты.
2. Щавель, репчатый лук в сыром виде. Зеленый лук, шпинат, брюссельская и белокочанная капуста.
3. Баклажаны, помидоры, томатнаю паста. Репа, редька.
4. Зелень — ограниченно.
5. Строго запрещены копченые деликатесы, жирные колбасные изделия и сосиски.
6. Кислый кефир, тан, айран и другие молочные продукты с повышенной кислотностью.
7. Все соленья, маринованные продукты, консервы, пресервы.
8. Чипсы, орешки, снеки. Фастфуд.
9. Жареная еда.
10. Пиво, шампанское, сухие вина.
11. Свинина, сало, баранина, ягнятина, лосось, скумбрия, сельдь.
12. От блюд, содержащих кукурузу, бобы, перловку и ячневую крупу, гастрит зачастую обостряется.
13. Сдоба, особенно свежевыпеченная, мешает лечению гастрита с повышенной кислотностью.

Алкоголь рекомендуется не пить вообще или по согласованию с лечащим врачом. Стоит воздержаться от крепкого кофе и чая, газированных напитков, энергетиков и других жидкостей, повышающих кислотность желудочного сока.

К запрещенным продуктам при гастрите с повышенной кислотностью также относят: ржаной хлеб, мороженое, соки из цитрусовых, шоколад и орехи; различные добавки: горчица, кетчуп, уксус и пр., что тоже могут повысить кислотность желудка.

Можно и нужно есть

Несмотря на обширные ограничения, есть и разрешенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью. Разрешают стол из вареных, тушеных, запеченных, приготовленных на пару блюд. Желательно включать в меню измельченные блюда и не есть очень горячей пищи. Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью:

• мягкие, зрелые фрукты и ягоды;
• нежирный творог, молоко, ряженку, сметану;
• курицу, индейку; рыбу тощих сортов и морепродукты;
• макаронные изделия, рис, гречку и манную крупу;
• докторскую колбасу и молочные сосиски;
• тыкву, цветную капусту, брокколи, морковь, картофель, батат, цукини;
• некрепкий чай, какао, травяные отвары;
• яйца в виде омлета или всмятку;
• сухое печенье, бисквит, безе, пастилу, зефир.

Также разрешенные продукты — мед, сгущенное молоко, варенье, сахар, нежирный сыр, различные растительные масла. Что можно кушать еще и в каком виде — очень индивидуально. Списки с допускаемой едой могут значительно отличаться в каждом конкретном случае.

Примерное меню

Питание при гастрите с повышенной кислотностью составляется с учетом истории болезни и индивидуальных особенностей пациента.Меню при гастрите может быть вкусным и разнообразным, если учитывать собственные предпочтения.

Как же питаться при гастрите на завтрак, обед и ужин? Продуктов, допускаемых к употреблению при повышенной кислотности желудка достаточно много. Поэтому можно взять за основу примерное диетическое меню на неделю.

Понедельник:

1. Завтрак. Овсянка на молоке с медом. Какао.
2. Обед. Суп из цветной капусты с рисом. Индейка на пару и макароны.
3. Полдник. Банан.
4. Ужин. Тушеная свекла. Хек, запеченный с морковью и цукини.
5. На ночь — творог.

Вторник:

1. Завтрак. Творожное суфле со сметаной. Чай с молоком.
2. Обед. Тыквенный крем-суп. Картофель, тушенный с говядиной.
3. Полдник. Молоко с галетами.
4. Ужин. Рис, рыбные котлеты и тушеные овощи.
5. На ночь — натуральный йогурт.

Среда:

1. Завтрак: Гречневая каша на воде. Зефир. Зеленый чай.
2. Обед. Куриная лапша. Биточки из говядины с картофельным пюре.
3. Полдник. Запеченное с медом сладкое яблоко.
4. Ужин. Омлет с овощами.
5. Перед сном — молоко.

Четверг:

1. Завтрак. Манная каша. Батон с маслом. Чай с сахаром.
2. Обед. Овощной суп. Курица запеченная с картофелем. Кисель.
3. Полдник. Арбуз.
4. Ужин. Макароны с сыром и брокколи.
5. Перед сном — молочный коктейль с бананом.

Пятница:

1. Завтрак. Яйцо всмятку. Бутерброд с сыром и маслом. Чай.
2. Обед. Рыбный суп из трески. Картофельная запеканка с фаршем.
3. Полдник. Йогурт.
4. Ужин. Куриные котлеты с гречкой. Отвар шиповника.
5. Перед сном — творог со сметаной.

Воскресенье:

1. Завтрак. Сырники с изюмом, запеченные в духовке. Цикорий с молоком.
2. Обед. Бульон с фрикадельками. Запеканка из кабачка, моркови и сыра.
3. Полдник. Простокваша.
4. Ужин. Диетический плов с нежирным мясом. Компот.
5. Перед сном — какао и банан.

Диета при гастрите желудка с повышенной кислотностью может быть разнообразной.

Диетические супы

В меню больного гастритом человека обязательно должны присутствовать супы. Идеально, если они будут сварены на легком бульоне, например, из хека или минтая, курицы или нежирной говядины.

При обострении гастрита первый отвар необходимо сливать и варить суп на втором. Крепкие бульоны могут ухудшить состояние и вызвать боли в желудке. Рецепты первых блюд при гастрите с повышенной кислотностью не должны содержать жаренные на масле овощи.

Суп с фрикадельками. Состав:

• мясной фарш (говядина, телятина, курица) — 200 г;
• яйцо — 1 шт;
• картофель — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• горсть вермишели;
• 1 ст.л укропа;
• соль — по вкусу.

Фарш перемешать с яйцом и сформировать шарики размером с грецкий орех. Воду довести до кипения, положить в нее фрикадельки, посолить по вкусу. После того как фрикадельки всплывут, добавить порезанный кубиками картофель. За 5-7 минут до готовности положить вермишель и тертую морковь, тщательно перемешать. После снятия с плиты добавить укроп и дать супу настояться в течение 10 минут.

Овощной крем-суп. Состав:

• картофель — 2 шт;
• морковь — 1 шт;
• кабачок — 1 шт;
• тыква — 200 г;
• цветная капуста — 200 г;
• заправка — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Овощи вымыть, почистить, порезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Залить овощи водой и варить до готовности в течение 15-20 минут на медленном огне.

После чего снять кастрюлю с плиты, слегка остудить и перетереть содержимое вместе с жидкостью через сито. В готовый суп по вкусу можно добавить тертый сыр, сметану, нежирные сливки, молоко, разрешенную зелень.

Вторые блюда

Еще одним незаменимым компонентом лечебного стола является белок. Рецепты блюд при гастрите должны включать в себя нежирные сорта рыбы, мяса, птицы. Взрослому человеку требуется не менее 1 г белка на 1 кг веса ежедневно. Мясо или птица идеально подойдет на обед, а рыба или творог — на ужин.

Тефтели с молочным соусом. Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 г;
• яйцо куриное — 1 шт;
• рис — 100 г;
• молоко — 1 ст;
• мука высшего сорта — 1 ст.л;
• сливочное масло — 30 г;
• соль — по вкусу.

Рис отварить до полуготовности и перемешать с фаршем и сырым яйцом. Тщательно выместить массу и сформировать круглые тефтели. Форму для запекания смазать маслом или немного посыпать манной крупой.

Запекать тефтели в духовке на среднем огне в течение 30-40 минут. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить к нему муку и перемешивать до загустения.

В полученную массу влить молоко, посолить по вкусу, взбить венчиком до однородной консистенции. Подавать тефтели с соусом.

Суфле из индейки. Ингредиенты:

• филе грудки индейки — 400 г;
• яйцо куриное — 4 шт;
• сливки нежирные — 200 мл;
• мука пшеничная — 2 ст.л;
• соль — по вкусу.

Индюшиное филе перемолоть в мясорубке дважды. Отделить желтки от яиц и добавить к фаршу. В полученную массу добавить сливки, все тщательно перемешать вручную или в чаше кухонного комбайна. Яичные белки взбить до крепкой пены, добавив щепотку соли. Соединить обе массы. Выпекать 30 минут при средней температуре в силиконовых формочках для кексов.

Овощные блюда

Рецепты при гастрите должны быть не только диетическими, но и содержащими важные для организма микроэлементы. Чаще всего свежие овощи и фрукты не входят в рацион болеющего человека, поэтому разрешают тушеные и запеченные блюда.

Морковные котлеты. Ингредиенты:

• морковь — 1 кг;
• яйцо куриное — 2 шт;
• манная крупа — 3 ст.л;
• молоко — 100 мл;
• сливочное масло — 30 г;
• мука высшего сорта — 1 ст.л;
• сахар — 1 ч.л;
• соль — по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, поместить в сотейник или кастрюлю с глубоким дном, добавить туда сливочное масло, соль, сахар, молоко и тушить на медленном окне до мягкости.

К полученной массе высыпать манку и оставить на 15 минут.

Затем добавить яйца, все хорошо перемешать, слепить котлеты и обвалять их в муке. Выпекать на противне, смазанном маслом или пергаментной бумаге 7-8 минут в разогретой духовке. Подавать со сметаной.

Яблоки запеченные с творогом. Продукты:

• яблоки сладких сортов — 4 шт;
• творог — 200 г;
• сахар — 1 ст.л;
• корица — 1 ч.л.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Творог смешать с сахаром и корицей. Начинить яблоки творожной массой, завернуть каждое в пищевую фольгу, оставив верхушку открытой. Выпекать в течение 15 минут. По желанию сахар можно заменить на мед или сухофрукты (изюм, чернослив, курагу).

 

Источник: https://MedicalOk.ru/zheludok/gastrit/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Принципы диетотерапии при гастрите с повышенной кислотностью

У больных гастритом с повышенной кислотностью увеличено количество выделяемого желудком желудочного сока и концентрация соляной кислоты в нем.

Основные принципы диетотерапии – это исключение из рациона продуктов, вызывающих стимуляцию секреции желудочного сока, и продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка.

Не менее важно питаться регулярно, небольшими порциями и употреблять в пищу продукты, которые снижают кислотность и нормализуют пищеварение.

Диета при остром гастрите или обострении хронического гастрита

Воспаление слизистой желудка, сопровождающееся сильными болями, изжогой, отрыжкой кислым и другими симптомами гастрита с повышенной кислотностью, лечится голоданием или употреблением в пищу слизистых каш и супов, протертых вареных овощей и киселя.

Это позволяет разгрузить желудок и ускорить заживление эрозий, образующихся на слизистой.

Но соблюдение такой диеты рекомендуется только при одновременном приеме препаратов, блокирующих излишнюю выработку соляной кислоты в желудке, в противном случае, голодание может только ухудшить состояние больного.

Общие принципы диетотерапии при гастрите с повышенной кислотностью

• Исключить из рациона продукты, вызывающие усиленное отделение желудочного сока: все жирные и жареные блюда; любые острые, соленые и копченые продукты; все «перекусы»: чипсы, семечки, орешки и так далее; категорически запрещен фаст-фуд и газированные напитки; маринады, соусы с уксусом: майонез, кетчуп, соевый соус; лук, чеснок, пряности и приправы;
•  Питание при гастрите с повышенной кислотностью должно быть регулярным и дробным: не менее 5-6 раз в день, последний прием пищи – за 2-3 часа до сна;
• Пища не должна быть слишком холодной или горячей, это также стимулирует выработку соляной кислоты, оптимально – чуть теплые блюда мягкой консистенции: пюреобразные, жидкие и протертые;
• В ежедневное меню обязательно должна входить каша на завтрак – крупы содержат вещества, которые обволакивают слизистую желудка, уменьшая раздражение. Лучше всего на завтрак или ужин употреблять каши из риса, геркулеса, манной крупы или перловки.
• Супы также варят с добавлением круп, постные или на нежирном бульоне, а в качестве второго используют мясо и овощи, тушеные на пару, отварные или запеченные. Десерт у больных гастритом должен состоять из густого домашнего киселя, муссов и суфле.
• Из напитков больным разрешен некрепкий чай, компот, кисель или разбавленный наполовину водой сок, причем не рекомендуется запивать ими пищу. Напитки должны употребляться отдельно, а пищу можно запить чистой водой.
•  Пищу следует принимать в спокойной обстановке, не спеша, тщательно пережевывая каждый кусок;
•  В рацион больного должны входить молочные продукты и сыры; хлеб, подсушенный или сухарики; овощи: картофель, морковь, свекла, тыквенные; фрукты, кроме цитрусовых и слишком кислых;
• При заболеваниях желудочного тракта больной должен отказаться от употребления спиртных напитков и курения, в противном случае есть риск развития язвы желудка или кишечника.

Список продуктов, разрешенных при гастритах с повышенной кислотностью:

• Каши молочные
• Супы овощные, молочные и на нежирном бульоне с хорошо разваренной крупой;
•  Нежирное отварное, тушеное или запеченное мясо – птица, говядина, крольчатина;
•  Хлеб белый подсушенный или бисквиты;
•  Молочные продукты — не кислые;
• . Крупы и макаронные изделия;
• Яйца всмятку и блюда из яиц – самое полезное блюдо из яиц – омлет;
• Овощи — картошка, морковь, цветная капуста, кабачки, тыква – овощи нужно отваривать или тушить, свежие вызывают сильное раздражение желудка;
• Сладкие фрукты и ягоды – их лучше употреблять в вареном и запеченном виде, так они меньше раздражают слизистую желудка;
• Соусы молочные и фруктовые;
• Масло сливочное;
• Некрепкий чай, компоты и кисели.

Список продуктов, запрещенных при гастрите с повышенной кислотностью:

• Свежий хлеб и любые виды ржаного хлеба;
•  Сдобная выпечка, дрожжевое и слоеное тесто – особенно жареные изделия и фаст-фуд: пирожки, сосиски с тестом и пицца должны навсегда исчезнуть из рациона больного;
• Крепкие бульоны и жирные, наваристые супы, также – капустные супы и окрошка;
• Жирные сорта мясо, жареное мясо, мясо со специями и так далее – запрещены свинина и баранина, жаркое, маринованное мясо, особенно шашлык;
• Копчености и колбасные изделия – их стоит полностью исключить из рациона при проблемах с желудком;
• Кисломолочные продукты и сметану;
• Бобовые;
• Любые соленья, маринады и консервированные продукты – все, что находится в банках и может храниться в течение нескольких месяцев – вредно при гастрите;
• Кукурузная, пшенная и ячневая крупы;
• Капуста, репа, редька, брюква, редис, шпинат, щавель, огурцы, лук;
• Кислые фрукты и ягоды – цитрусовые, киви, ананасы, другие экзотические фрукты, крыжовник, смородина и так далее;
• Кондитерские изделия, шоколад, мороженое и так далее;
• Жирные соусы и соусы с добавлением уксуса;
• Любые приправы и специи;
• Алкогольные напитки;
• Крепкий кофе и чай, а также какао и шоколад.

Примерное меню для больного гастритом с повышенной кислотностью

1. Завтрак: молочная каша: гречневая, овсяная или манная, или яйцо всмятку; омлет или творожное суфле; оладьи или чай с молоком, молоко или минеральная вода;
2. Обед – на 1-е: суп овощной или суп-пюре с гренками или суп на бульоне с крупами; на 2-е: тефтели с картофельным пюре или бефстроганов из отварного мяса с овощами; кнели мясные паровые или биточки паровые с гарниром из макарон; на 3-е: компот или кисель;
3. Полдник – стакан молока или сливок с печеньем, фрукт или пюре;
4. Ужин – запеченная рыба или заливное; пюре мясное и картофельное или ленивые вареники; зразы куриные или фрикадельки из говядины, некрепкий чай, компот или отвар шиповника.

Соблюдение принципов диетотерапии и рационального питания для больных гастритом с повышенной кислотностью должно стать образом жизни, в противном случае избежать повторного появление болезни или обострения хронического процесса не удастся.

Источник: https://onwomen.ru/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: меню на каждый день недели

Сегодня распространёнными становятся заболевания, связанные с факторами: неправильное питание, частые стрессовые ситуации, быстрые перекусы, злоупотребление фастфудом, вредные привычки (алкогольные напитки, курение). В начале списка болезней выступает гастрит.

При гастрите происходит воспаление слизистого эпителия желудка, возникают неприятные симптомы – изжога, боль в желудке, тошнота, рвота, отрыжка. Присутствуют ощущения тяжести и заполненности в полом органе, пропадает аппетит, снижается масса тела больного.

Спровоцировать развитие гастрита с повышенной кислотностью способны частые стрессы, состояние депрессии, неправильный режим приёма пищи, несбалансированное питание, алкоголизм, употребление вредных продуктов, хеликобактерии.

Выделяют перечень разновидностей гастрита, рацион больных с разными видами течения болезни обычно различается. К примеру, самая строгая, со многими ограничениями – диета при обострении гастрита.

С наступлением ремиссии появляется возможность расширить круг употребляемых продуктов.

Каждый тип патологии требует обязательного ограничения в употреблении избранных кушаний (к примеру, пересоленные или чрезмерно острые, жирные и жареные).

Выделяют два главных вида болезни: гастрит с повышенным уровнем кислотности и с пониженным. Повышенная кислотность – высокий уровень выделения пищеварительной жидкости в желудке. Вид гастрита называют гиперацидным. Диетотерапия, как и лечение гиперацидного гастрита, отличается по отдельным признакам.

Чаще всего рассматриваемая болезнь определяется у студентов, молодых людей, детей. Причинами становятся погрешности в питании, в итоге приводящие к воспалению оболочки желудка.

Требуется уделять внимание рациону больного человека. Медикаментозная терапия не окажется эффективной, если не соблюдена диета при гастрите желудка.

Остаётся риск развития различных осложнений, среди которых отмечают хронический гастрит, язву желудка, рак.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает разрешение и запрет на отдельные продукты.

Разрешённые блюда

• Несвежая выпечка и хлеб, печенье, сухари.
• Отварные макароны, вермишель.
• Каши, приготовленные на воде, желательно вязкие, обволакивающие.
• Различные овощные супы, можно с добавлением круп (к примеру, гречневый суп). Супы-пюре – оптимальный вариант.
• Отварные или приготовленные на пару блюда из говядины, курицы или из печени, языка.
• Яйца разрешены, если приготовлены всмятку либо в виде омлета из пароварки.
• Вареная рыба, желательно нежирная.
• Избранные виды овощей и фруктов в перетертом виде. Овощи желательно употреблять вареными или тушеными.
• Некислые молочные продукты, молоко, творог, нежирную ряженку.
• Из сладостей допустимы при гастрите зефир, немного мёда, пастила, мармелад, варенье.
• Пить некрепкий чёрный чай, кофе желательно разбавлять молоком или нежирными сливками, какао, соки из разрешённых фруктов и ягод.
• Рацион должен включать масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, совсем немного.

Что касается запретных блюд – помните, главной целью становится снижение уровня выработки соляной кислоты. Значит, исключению из рациона подлежат продукты, увеличивающие выделение кислоты в желудке.

Запрещённые блюда

1. Свежий хлеб и сдоба, ржаной хлеб.
2. Бобы, перловая крупа.
3. Насыщенные мясные бульоны, а также грибные и рыбные.
4. Нежелательно кушать при гастрите борщ и окрошку.
5. Противопоказана соленая, консервированная и копченая рыба.
6. Мясные консервы, а также грубое жилистое мясо.
7. Лук, маринованные и засоленные овощи, капуста, грибы.
8. Из молочных продуктов исключить кислые, сыр соленый или острый, нежелательно мороженое.
9. Яичница и вареные вкрутую яйца.
10. Сильно газированные напитки, алкоголь, квас, крепкий кофе.
11. Категорически не рекомендуются различные специи и приправы, хрен, горчица, блюда с добавлением уксуса, острые соусы.
12. Фрукты и ягоды в незрелом виде противопоказаны, избранные сухофрукты. Недопустимы кислые сорта ягод, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока.

Выделим отдельный список продуктов, оказывающих негативное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Нежелательные продукты

• Чеснок – продукт, повышающий аппетит, следовательно, способный повысить уровень соляной кислоты в желудочном соке.
• Цитрусовые запрещены при гастрите с повышенной кислотностью, способствуют усиленной выработке пищеварительной жидкости.
• Следует ограничить употребление орехов, вызывающих обострению болезни.
• Нельзя шоколад при гастрите, особенно если наблюдается увеличенный уровень кислотности.
• Химические вещества, ароматизаторы, консерванты – содержатся в мороженом, неблагоприятно сказываются на состоянии слизистой оболочки желудка.
• Виноград вызывает брожение в пищеварительном органе, относится к нежелательным продуктам. Допустимо употреблять без кожицы.
• Мясо в копченом виде не рекомендуется при хроническом гастрите с повышенной кислотностью.
• В арбузах, в дынях, содержится масса клетчатки, потребление этих лакомств предписано ограничить.
• В печени обнаружен холестерин, сильно раздражающий внутренние стенки желудка.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение неких правил, которых придётся придерживаться в течение длительного времени, порой – пожизненно.

Основные принципы питания

1. Употребляемые блюда подаются, достигнув оптимальной температуры, желательно тёплыми, горячая пища, как и холодная, раздражает слизистый желудочный эпителий. Это становится неблагоприятным фактором, оболочка желудка уже воспалена и раздражена из-за гастрита.
2. Съедаемая в течение дня еда делится на маленькие, равные порции. Таким образом, выполняется дробный режим питания, когда происходит от 5 приемов пищи за день. Желудку становится легче перерабатывать и переваривать систематически поступающую пищу в небольших количествах. Помните важный момент: ужин принимается за 3 часа до сна.
3. Пациент ест в установленное постоянное время, чтобы обеспечить пищеварительному органу эффективную работу без нагрузок.
4. Меню больного человека разнообразно. Важно, чтобы организм получал требующееся количество белков, углеводов и жиров, жизненно необходимых витаминов и микроэлементов.
5. Чтобы сохранить питательные элементы продуктов, поспособствовать минимальному уровню раздражения слизистого эпителия желудка, блюда для пациента готовят методом пара или варки.
6. Рекомендуется тщательное разжевывание пищи, чтобы облегчить работу больному пищеварительному органу.
7. Приниматься за еду лучше всегда в приподнятом настроении, наукой доказано, что негативные эмоции мешают эффективности пищеварения.

Любая диета, разработанная для пациентов, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, окажется богатой и разнообразной, поскольку список разрешённых блюд широк.

Больного человека не начнёт сопровождать чувство постоянного голода, в рацион непременно включаются сладости. Если меню составить правильно, возможно устранить признаки заболевания, восстановить метаболизм в организме человека.

Отдельно следует упомянуть особенности питания при остром гастрите. Потребуется строгий отбор возможных продуктов. Разрешено варить вязкие каши на воде из круп, предварительно измельчённых в кофемолке. Если больному захочется омлета, лучше приготовить блюдо лишь из белков. Супы варят без мяса, для котлет хорошо подойдёт курятина, диетический продукт.

По истечению ряда дней, когда признаки обострения заболевания постепенно утихнут, появится возможность введения в индивидуальное меню пациента мясного и рыбного бульона, молока и прочих полезных продуктов – после осмотра и разрешения гастроэнтеролога.

Диета при хроническом гастрите признана обязательной для постоянного соблюдения, чтобы не провоцировать слишком частые обострения, не вызвать осложнения. Нужно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Правило касается всех, гастритом заболеть может каждый.

Для большинства пациентов назначается диета №1, исключающая употребление блюд, способных повышать выделение желудочного сока. Еда готовится паровым способом или методом варки, фрукты с овощами подают в виде пюре.

Диетолог разрабатывает индивидуальную диету для пациента, в соответствии с течением болезни, с ресурсами организма. Врач чётко обозначает, что можно, что нельзя есть конкретному заболевшему.

Правильным решением будет заранее составить примерное меню на неделю, чтобы больному оказалось проще ориентироваться в позволенных и запрещенных блюдах.

Меню на неделю при гастрите

1 день:

• Для завтрака подойдет пюре из картофеля и тефтели на пару. Из напитков лучше выбрать чай с молоком.
• Вместо второго завтрака лучше выпить стакан молока.
• В обеденное время поесть молочного супа и запеканки из мясного нежирного фарша с картошкой. В качестве десерта – компот с галетным печеньем.
• На полдник – кисель с сухарями.
• Полезно есть гречку при гастрите, для ужина приготовить немного гречневой каши, желательно в перетертом виде. Разрешается съесть банан.
• Перед сном выпить стакан молока с мёдом.

2 день:

• Позавтракать манной кашей на воде и сладкой творожной массой. Завершить утренний приём пищи чашкой чая.
• По время второго завтрака съесть запечённое яблоко и запить его молоком.
• Обед должен быть насыщенным и сытным, поэтому лучше отдать предпочтение какому-нибудь жидкому блюду и мясным паровым котлетам. Полезен салат из варёной свеклы.
• Для полдника подойдет компот или кисель с сухим печеньем.
• На ужин – рис с паровым омлетом и полезный молочный продукт.
• На ночь стакан молока, при желании с мёдом, разрешено употреблять при гастрите.

3 день:

• Овсяная каша и яйцо всмятку в сочетании со сладким чаем хороши для начала дня.
• Затем можно съесть банан.
• В качестве обеда подойдет перетертый суп из овощей и паровые куриные котлеты. Запить любым полезным компотом.
• Кисель, как обычно на полдник.
• Ужин лёгкий и вкусный – запеканка из творога и нежирный натуральный йогурт.
• Перед сном выпить немного молока.

4 день:

• Утренний приём пищи начать с рисовой каши, запить настоем из ромашки.
• Завтрак номер два – запечённое яблоко и молоко.
• На обед суп и свекольное пюре с котлетами из рыбного фарша.
• Компот из дозволенных сухофруктов.
• Поужинать творожной запеканкой.
• Перед отходом ко сну по желанию можно выпить молока.

5 день:

• Варёная картошка на завтрак, куриная грудка и нежирная сметана.
• Банан.
• Суп с вермишелью, котлеты и компот.
• Кисель или компот на выбор.
• Омлет и перетертая каша на ужин.
• Как обычно, стакан тёплого молока.

6 день:

• Пюре из картошки, паровые рыбные котлеты и чай.
• Яблоко в запечённом виде.
• Овощной лёгкий суп, отварная вермишель с куриным мясом.
• Кисель и сухари, либо печенье.
• Фруктовый салат (из дозволенных фруктов и ягод), творожная масса на ужин.
• Завершить день чашкой тёплого молока с мёдом.

7 день:

• Вареный рис, мясные котлеты и чай с молоком – идеальны для завтрака.
• На выбор запечённое яблоко или один банан.
• Картофельный протертый суп, котлеты и гарнир из моркови со свеклой хорошо подойдут для сытного обеда.
• Печенье с компотом.
• Куриный рулет и омлет на пару в сочетании с натуральным йогуртом для легкого ужина.
• Перед сном стакан молока.

Подобным образом возможно составить ежедневное меню. Приведён условный план, допустимо изменить отдельные пункты. К примеру, молоко иногда желательно заменять ряженкой.

Помните, правильное питание считается залогом человеческого здоровья и хорошего самочувствия.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Карта сайта

Адреса клиник г. Казань

Адрес: ул. Гаврилова, 1, ост. «Гаврилова» (пр. Ямашева)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 10, 10а, 18, 33, 35, 35а, 36, 44, 45, 46, 49, 55, 60, 62, 76

Троллейбус: 2, 13

Трамвай: 5, 6

Адрес: ул. Т.Миннуллина, 8а, (Луковского) ост. «Театр кукол»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобус: 1, 2, 31, 37, 47, 74

Троллейбус: 6, 8, 12

Метро: Суконная слобода

 

 

Адрес: ул. Сыртлановой, 16, ст. метро Проспект Победы, ост. ул. Сыртлановой (проспект Победы)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Автобус: 5, 34, 37, 62 77

Трамвай: 5

Метро: Проспект Победы

Адрес: ул. Назарбаева, 10, ст. метро «Суконная Слобода», ост. «Метро Суконная Слобода»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 1, 4, 25, 43, 71

Метро: Суконная слобода

 

 

Адрес: ул. Декабристов, 180, ст. метро «Северный вокзал», ост. «Гагарина»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 6, 18, 29, 33, 37, 40, 43, 53, 62, 76, 78, 89

Троллейбус: 13

Трамвай: 1, 6

Метро: Северный вокзал

Адрес: пр. А.Камалеева, 28/9, (жилой комплекс «XXI век»), ост. «Новый ипподром»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Троллейбус: 3

 

 

Адрес: Дербышки, ул. Мира, 20, ост. «Магазин Комсомольский», «Гвоздика»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Автобус: 1, 19, 25, 34, 44, 60, 84

Адрес: ул. Серова, 22/24, ост. «ул. Серова»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Автобус: 10, 10а

 

 

Адрес: ул. Беломорская, 6, ст. метро «Авиастроительная», ост. «ул. Ленинградская»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Автобус: 6, 18, 33, 37, 40, 42, 43, 53, 60, 78, 89, 93

Троллейбус: 13

Трамвай: 1

Метро: Авиастроительная

Адрес: ул. Закиева, 41а, ост. «Кабельное телевидение»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00 

Автобус: 5, 18, 30, 31, 34, 45, 46, 62, 63, 77, 89

Троллейбус: 3, 5, 9, 12

 

 

Адрес: ул. Кул Гали, 27, ост. «ул. Кул Гали» (ул. Габишева)

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной

Автобус: 46, 90

Адрес: ул. Рихарда Зорге, 95, м. «Дубравная», ост. «ул. Юлиуса Фучика»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: 8.00-14.00

Автобусы: 5, 18, 30, 31, 33, 34, 45, 68, 74, 77

Троллейбусы: 5, 9, 12

Трамвай: 4

Метро: Дубравная

Адрес: ул. Фрунзе, 3а, ост. «Идель»

Пн-Пт: 7.00-20.00, Сб: 7.30-16.00, Вс: выходной 

Автобусы: 10а, 36, 49, 53, 63, 72, 106

Троллейбус:1

 

Что при гастрите нельзя, а что рекомендовано есть больным? – Medaboutme.ru

Что противопоказано при гастрите?

Есть немало продуктов, попадающих под запрет при обострении данного заболевания:

Продукт, богатый какао, негативно действует на слизистую желудка, противопоказан он и при других заболеваниях органов ЖКТ, в частности, дискинезии желчевыводящих путей. Даже в период ремиссии им лучше не злоупотреблять и не есть на голодный желудок;

Этот напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан больным гастритом. Особенно вредно пить его на голодный желудок без какого-либо перекуса. Тогда кофе может выступить и провокатором болезни;

Такая болезнь, как гастрит, питание предусматривает преимущественно натуральное, поэтому все консервы, продукты в вакуумных упаковках и полуфабрикаты исключаются полностью;

• Пряности и специи, маринады

Это особенно касается жгучих приправ – корня имбиря, горчицы, чили и т. п. Маринады, богатые уксусом, повышают кислотность желудочного сока и еще больше разъедают стенки пищеварительного органа;

• Продукты, провоцирующие брожение

Это в первую очередь сдоба и выпечка, хлеб, особенно свежий. Полностью от таких изделий человеку может быть сложно отказаться, поэтому врачи рекомендуют есть подсушенные или вчерашние булочки и хлеб. Кроме того, исследование, проведенное в Центре по проблемам питания человека Министерства сельского хозяйства США учеными из Университета Тафтса (Бостон, штат Массачусетс), показало, что продукты с высоким гликемическим индексом могут провоцировать голод и способствовать перееданию, чего при гастрите и язве допускать никак нельзя;

• Копчености, жирную, жареную пищу

Это первое, от чего гастроэнтерологи рекомендуют отказаться. Такие блюда провоцируют тяжесть, тошноту, полноту в подложечной области, заброс содержимого желудка в пищевод, особенно при переедании;

• Фрукты, ягоды и овощи

Казалось бы, нет продуктов полезнее, но свежие дары природы больным гастритом не рекомендованы из-за обилия клетчатки, которая раздражает стенки ЖКТ. Овощи врачи советуют есть термически обработанными, как и фрукты, не зря печеные яблоки активно включают в состав лечебных диет. Мягкие плоды с нейтральным вкусом можно употреблять в период ремиссии, а слишком кислые лучше исключить совсем, в частности, вишню, облепиху, клюкву и т. п.;

• Газированные напитки.

Минеральная вода при гастрите: почему рекомендуют «Ессентуки»

Для нормализации работы желудка при хроническом гастрите врачи рекомендуют придерживаться сбалансированного питания, отказаться от фастфуда, слишком острой, кислой и жирной пищи, а также от алкоголя и сигарет. Также хороший восстановительный эффект оказывает прием минеральной воды — например, легендарные «Ессентуки» от компании «Холдинг Аква», которые применяются уже более 200 лет и являются одной из самых известных и хорошо изученных минеральных вод. «Ессентуки» повышают эффективность всей терапии при лечении гастрита.

Боли в желудке, тошнота, тяжесть и потеря аппетита — это далеко не полный перечень симптомов обострения хронического гастрита. Возникают они из-за воспалительного процесса в слизистой оболочке желудка, который может развиваться годами. На ранних этапах гастрит может протекать с повышением кислотности, что способствует дальнейшему прогрессированию воспаления, но позже может наступить атрофия слизистой со снижением выработки соляной кислоты и нарушением всего процесса пищеварения. 

Благодаря своему уникальному составу минеральная вода «Ессентуки» оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему. Ионы гидрокарбоната обладают ощелачивающим действием и нормализуют секрецию, хлоридный ион стимулирует образование пищеварительных ферментов, бор способствует регенерации и заживлению слизистой.

При приеме внутрь минеральная вода «Ессентуки» раздражает рецепторы слизистой оболочки полости рта, что приводит к увеличению количества слюны и рефлекторному изменению функции ЖКТ. Чем дольше вода воздействует на слизистую переднего отдела полости рта, тем сильнее ее влияние на желудок. Именно поэтому для усиления секреции и моторики желудка минеральную воду следует пить медленно маленькими глотками, а для угнетения — быстро и большими глотками. Зависит эффект и от температуры воды.

«Минеральная вода «Ессентуки» особенно полезна при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): эзофагитах, гастритах, язвенной болезни, болезнях кишечника, печени и поджелудочной железы. Кроме влияния на ЖКТ вода способствует нормальной работе нервов и мышц, а для беременных женщин является настоящим спасением от изжоги и тошноты при токсикозе» – говорит М.Р. Зиннатуллин, врач-гастроэнтеролог, к.м.н.

Какие «Ессентуки» выбрать и как правильно их принимать при хроническом гастрите?

«Ессентуки № 4» — лечебно-столовая вода средней минерализации с широким спектром применения и при лечении, и для профилактики, может употребляться в повседневной жизни. «Ессентуки № 17» — лечебная вода высокой минерализации с выраженным лечебным эффектом.

«Ессентуки № 4» рекомендуется принимать по следующей схеме:

—       при гастритах с повышенной кислотностью: 150–200 мл теплой воды (38–40 ℃) за 1 час перед едой, пить быстро большими глотками;

—       при гастрите с нормальной кислотностью: 150–200 мл слегка подогретой воды (28–35 ℃) за 40 минут до приема пищи, пить медленно небольшими глотками;

—       при гастрите с пониженной кислотностью: 100–200 мл воды комнатной температуры
(18–25 ℃) за 20 минут до еды, пить медленно небольшими глотками.

«Ессентуки № 17» принимают по аналогичной схеме при гастритах с нормальной и пониженной кислотностью.

Важно помнить, что пить лечебную и лечебно-столовую минеральную воду можно только вне фазы обострения заболевания. В лечебных целях перед употреблением рекомендуется проконсультироваться со специалистом. В случаях обострения консультация врача обязательна

О минеральной воде «Ессентуки»

Традиционные качество и вкус настоящих, тех самых «Ессентуков» неизменны и знакомы нам с детства. Эта вода по праву считается жемчужиной Кавказских минеральных вод и знаменита своими лечебными и общеоздоровительными свойствами, которые доказаны столетиями. Уникальный состав воды формировался более 800 лет и содержит более 30 минеральных веществ. Вода «Ессентуки» благоприятно влияет на самочувствие человека, способствует поддержанию здоровья и защите организма от негативного воздействия окружающей среды, эффективна в рамках комплексной терапии заболеваний органов дыхания, при лечении органов ЖКТ и нарушений обмена веществ.

«Ессентуки № 4» — лечебно-столовая вода с мягким солоноватым вкусом средней минерализации. Вода «Ессентуки № 17» имеет насыщенный солоноватый вкус и высокую степень минерализации, она обладает мощным профилактическим и лечебным эффектом.

Облик «Ессентуков» узнаваем и знаком Новый современный формат упаковки сохранил при этом узнаваемые черты: традиционное сочетание зеленого, белого и бронзового цветов, а также свой уникальный символ — горы с парящим орлом. Настоящие «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17» легко узнать по уникальному символу- логотипу изображением гор и парящего орла, названию «Ессентуки» в связке с номерами и надписью: «Ессентукское месторождение».

Настоящая минеральная вода «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17» разливаются только группой компаний «Холдинг Аква» и добываются только на Ессентукском месторождении из скважин, указанных в ГОСТе и в свидетельствах о Наименовании места происхождения товара (НМПТ). Это месторождение расположено вблизи одноименного города на территории эколого-курортного региона Кавказские Минеральные Воды на высоте 640 м над уровнем моря.

В 2021 году бренд празднует свой юбилей – 150 лет с момента начала розлива легендарной воды «Ессентуки».

О предприятии «Холдинг Аква»

«Холдинг Аква» — лидирующее предприятие полного цикла по добыче, розливу и дистрибуции минеральной воды на Кавказских Минеральных Водах и единственный производитель воды «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17», являющейся национальным достоянием и историческим наследием России.

В пакет холдинга также входят минеральные воды брендов «Славяновская» и «Родные озера».

Миссия предприятия «Холдинг Аква» — популяризация легендарной минеральной воды из недр эколого-курортного региона Кавказских Минеральных Вод в России и за ее пределами. Компания располагает тремя современными производственными площадками, оснащенными новейшим оборудованием, которое обеспечивает безопасное производство и высокое качество продукции. «Холдинг Аква» стремится сохранить и защитить целебные источники для будущих поколений, поэтому главные принципы работы компании — ответственное недропользование и поддержание природоохранных инициатив и проектов на Северном Кавказе. Кроме того, предприятие играет важную роль в повышении инвестиционной привлекательности региона и заинтересовано в реализации новых инвестиционных проектов.

www.holdingaqua.ru

Какую минеральную воду нужно пить при гастрите

Гастрит относится к тем заболеваниям, которые следует лечить комплексно. Если как дополнительный метод лечения врач назначит минеральную воду, то стоит выбрать подходящую и употреблять в соответствии с показаниями. Качественный напиток не только поможет справиться с воспалением, но и насытит организм полезными компонентами. Какую минеральную воду пить при гастрите, должен рекомендовать врач.

Что считается минеральной водой

Минеральной можно считать ту воду, которая на протяжении долгого времени располагалась глубоко под землей, напитываясь минеральными веществами, проходя через слои земли. О лечебном действии воды, добытой под землей, стало известно в III тысячелетии нашей эры. В России первый источник воды с минералами появился при Петре I вблизи Петрозаводска.

Пищевая промышленность давно изготавливает ее искусственным путем. Прежде чем решить, какую минеральную воду пить, следует узнать о разновидностях.

Виды минеральной воды

Наиболее распространены 3 вида по степени минерализации:

1. Лечебная. В этой категории воды предельно высокая концентрация солей и минералов. Она хорошо подходит для лечения гастрита, однако употреблять ее можно исключительно после рекомендации врача.
2. Столовая. В этой воде концентрация минеральных компонентов низкая – в среднем 1 г на 1 л. Вкусовые качества напитка напоминают обычную воду. Ее можно употреблять в любых объемах без разрешения врача.
3. Лечебно-столовая. Содержит много полезных компонентов. Их концентрация находится в пределах 1-10 г на 1 л воды. Ее можно приобрести как в аптеках, так и магазинах.

Таким образом, с помощью минеральной воды можно быстро восстановить баланс полезных веществ, дефицит которых наблюдается при гастрите.

Состав продукта

Какую минеральную воду лучше пить напрямую зависит и от ее состава. Она содержит следующие компоненты:

• натрий;
• калий;
• кальций;
• магний;
• железо;
• йод;
• бор;
• бром;
• фтор.

Помимо этого, в воде находится углекислый газ, который образует пузырьки. Он значительно смягчает вкус напитка.

Польза минеральной воды

Вода обладает многими полезными свойствами. Ее назначают при многих заболеваниях ЖКТ, нарушениях обменных процессов, при патологиях мочевыделительной системы и сердечно-сосудистой системы. Рекомендована она и во время похудения.

Какую минеральную воду можно пить при гастрите зависит от уровня кислотности, которая станет известна после исследования желудочного сока. Как правило, при воспалительном процессе на слизистой оболочке желудка показаны следующие виды:

• Нарзан;
• Ессентуки;
• Ижевская;
• Арзин;
• Боржоми;
• Ласточка.

Для устранения патологий рекомендовано употреблять только ту воду, которая в полной мере соответствует характеру болезни.

Основные правила употребления минералки

Минеральная вода должна употребляться правильно. Режим приема напрямую зависит от течения гастрита, кислотности. Важно принимать ее комнатной температуры, предварительно выпустив пузырьки газа. Воду следует пить за полчаса до еды, медленно, небольшими глотками. При таком режиме жидкость будет стимулировать секреторную деятельность, не оказывая раздражающего действия на слизистую оболочку.

 

«Главное в правильном питании – это баланс»

Правильное питание (ПП) и проблемы с ЖКТ окутаны множеством мифов, домыслов и откровенной лжи. Для многих ПП — понятие субъективное, и понимают его не так, как надо. К Международному дню медицинского работника мы пообщались с диетологом, эндокринологом и руководителем Центра здоровья Ольгой Цимбаловой, чтобы развенчать мифы о ЖКТ и узнать в чем собственно заключается правильное питание.

— Часто при ряде проблем с ЖКТ врачи ставят пациенту диагноз дисбактериоз. Действительно ли существует такое заболевание?

Диагноза «дисбактериоз» не существует. Обычно под этим словом подразумевают дисбиоз. Это изменение микробиоты кишечника. Однако это не болезнь, а симптом какого-либо заболевания. Наиболее частая причина — применение антибиотиков, проблемы с кислотностью желудка, с оттоком желчи, воспаление слизистой кишечника. Также факторами риска могут стать физические или психологические перегрузки, неблагоприятная экология и питание.

— Действительно ли пребиотики из рекламы благотворно влияют на пищеварение?

Пребиотики — это полезная среда для роста микрофлоры ЖКТ — они содержатся в овощах, фруктах, крупе. Пробиотики — это непосредственно сами бактерии. Их можно принимать по назначению врача при приеме антибиотиков, на фоне вирусных инфекций, для восстановления микробиоты кишечника. Однако эффект пробиотиков из йогуртов вызывает сомнение, так как они не термостойкие и имеют короткий срок жизни. Но вреда от этого точно не будет.

— Язва желудка — это следствие развития гастрита?

Эрозивный гастрит вполне может предшествовать развитию язвенной болезни. Оба этих недуга вызываются бактерией Helicobacter pilori. Она есть у большого числа людей, однако у 90% не вызывает никаких симптомов. Чаще всего «запуск» заболевания происходит на фоне ослабления иммунитета человека, вызванного в том числе на фоне стресса, чаще хронического. Поверхностный гастрит сразу в язву не переходит.

— Нужно ли придерживаться какой-либо определенной диеты при гастрите или язве желудка?

Если заболевания находятся в острой стадии, то здесь должно быть лечебное питание по назначению врача. В остальных случаях — достаточно правильного сбалансированного питания и способов приготовления пищи (тушение, запекание, варка, гриль).

— С какого возраста нужно регулярно проверяться на проблемы с ЖКТ?

С возраста 40 лет в перечень обследований при диспансеризации населения входит ФГДС А вообще, задумать необходимо, если есть жалобы. Особое внимание здоровью нужно уделить, если у вас боли в животе по ночам, либо на голодный желудок, которые проходят после приема пищи, а также отрыжка, изжога, кровь в кале и рвотных массах, запор. Раннее обращение поможет своевременно диагностировать в том числе и онкологическое заболевание органов ЖКТ.

— Связано ли употребление вредной пищи с проблемами с кожей?

Да. Здесь есть две причины. Человек может иметь аллергию на какой-либо продукт, что естественно скажется на состоянии кожи. Однако «мусорная еда» (фаст-фуд, продукты с маргарином, сладкие напитки, колбасные изделия) в принципе негативно влияет на микробиоту ЖКТ и может нарушить обмен веществ, что грозит проблемами с кожей. Но это не единственная причина. Проблемы с кожей также один из симптомов гормонального дисбаланса в организме.

— Действительно ли вредно есть после 18:00?

Нет, если соблюдать правильный 12-часовой ночной интервал без еды. Если вы позавтракали условно в 7:00 утра, то поужинать надо до 19:00. Не менее важно, что именно есть. Лучше приготовить блюда из белковых продуктов в сочетании с овощами. Не рекомендуется вечером фрукты, крупы, молочные продукты. В идеале 3-разовое питание без перекусов для взрослых и не более 2 перекусов для детей. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

— Полезно ли интервальное голодание, когда делается перерыв в еде на 16 часов?

Достаточно уже вышеупомянутого 12-часового перерыва. При условии правильного сбалансированного питания в «разрешенные» часы вреда от такого метода не будет.

— Так ли вредна лапша быстрого приготовления, как о ней говорят?

Сама лапша вреда не принесет, если ее не есть каждый день. А вот усилители вкуса из пакетиков, с которыми ее едят — совсем другое дело. Конечно, если съесть такую лапшу раз в месяц — ничего плохого с организмом не случится. Но систематическое употребление действительно может сказаться на здоровье.

— Многие считают, что после поедания сладкого тяжелее заснуть, особенно детям.

Сахар в принципе вреден. Его лучше вовсе убрать из рациона. Для детей — особенно. Он способствует выделению инсулина, что, в свою очередь, негативно влияет на синтез гормона роста. Кроме того, сахар — это источник « легкой» энергии. Если налегать на сладкое перед сном, то организм элементарно не сможет потратить эту энергию и человеку действительно будет сложнее уснуть.

— Полезен ли покупной и свежевыжатый фруктовые соки?

Это довольно вредный продукт, ничем не лучше сладких газированных лимонадов. В обоих напитках очень много сахара, но в прохладительных — к этому добавляется и пресловутая «химия». Свежевыжатый сок тоже имеет вредные свойства — в нем слишком много фруктозы. Его лучше разбавлять овощами или водой в пропорции 1/3 и пить только после основного приема пищи, а лучше просто съесть фрукт.

— Действительно ли необходимо употреблять 2-2,5 литра воды в день?

Тут все индивидуально. Нужно пить тогда, когда хочется. Однако многие заменяют чистую воду, чаем, кофе и другими напитками. Так делать нельзя. Если у вас жажда, то нужно пить именно воду. Все остальное — это баловство, которые можно себе иногда позволить. Также будет полезно выпивать полстакана воды перед сном и утром натощак.

— И все же. Что такое в действительности правильное питание?

В правильном питании главное — это баланс. В организм должно поступать достаточное количество белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов и микроэлементов. Необходимо отдать предпочтение еде с минимальной термической обработкой, а также пищу без различной «химии» (усилители вкуса, красители, консерванты) В рационе должно быть достаточное количество рыбы, яйца, мясо, овощи, бобовые культуры, фрукты, молочные продукты. Следует ограничить себя в потреблении сахара, продуктов с трансжирами и белой мукой.

В завершении хочу пожелать всем здоровья и сказать, что 80% всех заболеваний берут свое начало из ЖКТ. Самое важное для человека — не количество прожитых лет, а качество жизни, которое во многом зависит от питания.

Добавим, что ранее мы уже делали материалы на медицинскую тематику. В частности, мы разобрали мифы об ОРВИ и рассказали все о прививках.

Беседовал: Антон Никитин

Фото: Ольга Цымбалова

Все о гастрите — Центр здоровья пищеварительной системы

Термин «гастрит» относится к любому из множества различных состояний пищеварительной системы, при которых воспаляется слизистая оболочка желудка. Гастрит может поразить любого и может быть вызван множеством различных факторов.

Одна из наиболее распространенных форм гастрита вызывается лекарствами, в частности нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП), — говорит Франсиско Дж. Марреро, доктор медицины, гастроэнтеролог Института болезней пищеварительной системы клиники Кливленда.Известно, что эти широко используемые обезболивающие, в том числе ибупрофен (Адвил, Мотрин) и напроксен (Алив), влияют на желудок и вызывают раздражение и отек при регулярном приеме.

Несмотря на то, что любой человек может заболеть гастритом, определенные факторы могут повысить ваш риск. К ним относятся:

• Инфекция H. pylori, распространенная бактерия, связанная с язвой желудка
• Курение
• Употребление алкоголя
• Истончение тканей, выстилающих желудок
• Вирусные инфекции
• Избыточное производство кислоты в желудке

Гастрит : Кто в опасности?

Пожилые люди или люди с ослабленной иммунной системой подвергаются большему риску развития гастрита.У некоторых людей могут быть генетические аномалии, предрасполагающие к развитию гастрита. Те, кто постоянно принимает НПВП для лечения хронических состояний, таких как артрит или боль, должны знать о риске развития гастрита и поговорить со своими врачами о защите своего желудка.

Помимо курильщиков и пьющих, к другим группам риска развития гастрита относятся те, кто пьет кислые напитки (например, кофе) и находится в постоянном стрессе (который производит большое количество желудочной кислоты).

Гастрит: определение симптомов

Симптомы гастрита могут показаться расплывчатыми или незначительными, если вы не знаете, что ищете.К сожалению, тяжесть состояния не может быть определена по тяжести симптомов.

«У некоторых людей могут быть серьезные симптомы, но небольшой гастрит, и наоборот», — говорит Марреро. Часто, по его словам, нет никаких симптомов, поэтому даже малозаметные индикаторы должны быть проверены врачом.

Симптомы могут включать:

Гастрит: поиск лечения

После того, как ваш гастрит будет диагностирован — либо на основании вашей истории болезни, либо при эндоскопии верхних отделов (трубка с крошечной камерой, которая используется для осмотра вашего тела) — лечение можно начинать.

Лечение гастрита варьируется от человека к человеку и зависит от того, что вызывает воспаление. «Лечение обычно направлено на устранение проблемы, которая на самом деле вызывает гастрит, например, на устранение инфекции», — говорит Марреро.

Если вы принимаете лекарство, которое раздражает ваш желудок и вызывает гастрит, ваш врач, вероятно, назначит вам что-нибудь менее раздражающее. Вам также могут назначить лекарства, снижающие кислотность желудка, чтобы контролировать воспаление. И вам, возможно, придется прекратить употребление определенных продуктов и напитков, таких как кофе, алкоголь и кислые фруктовые соки, которые могут ухудшить симптомы гастрита.

Гастрит необходимо выявлять и лечить, чтобы предотвратить дальнейшую боль, дискомфорт и осложнения. Обращение внимания на предупреждающие знаки вашего тела может помочь выявить гастрит раньше, поэтому воспаление исчезнет, ​​и вы сможете снова начать радоваться жизни.

Причины, симптомы и варианты лечения зависимости

Алкогольный гастрит — одна из многих проблем со здоровьем, связанных с длительным употреблением алкоголя. Алкогольный гастрит — это когда алкоголь повреждает слизистую оболочку желудка и может вызывать различные симптомы, от боли в животе до рвоты.

Алкогольный гастрит не всегда может проявляться немедленными симптомами, но со временем он может разъедать пищеварительный тракт организма. Длительное употребление алкоголя будет по-прежнему создавать нагрузку на организм, что может привести к язвам, кровотечению и общему дискомфорту. Эти желудочно-кишечные проблемы могут вызывать один или все из следующих симптомов: боль, жжение, рвоту, газы, вздутие живота и незначительное или полное отсутствие желания есть.

Что вызывает алкогольный гастрит?

Являясь частью пищеварительной системы, желудок выделяет кислоту и мощные ферменты, помогающие расщеплять пищу и другие вещества.Чтобы защитить остальную часть тела от этих сильнодействующих соединений, существует мембрана, удерживающая процесс внутри желудка. Если эта оболочка раздражается, это может вызвать гастрит.

Общие раздражители желудка включают:

• напряжение
• потребление алкоголя
• кофеин
• курение
• жирные диеты
• кислотный рефлюкс
• аспирин
• нестероидные противовоспалительные средства (НПВП)

Любой из вышеперечисленных раздражителей может вызвать алкогольный гастрит.Чем дольше человек пьет, не устраняя симптомы алкогольного гастрита, тем более вероятно, что это может привести к необратимому повреждению пищеварительной системы.

Типы гастрита

Существует два основных типа гастрита — острый и хронический. Оба случая гастрита вызывают поражение пищеварительного тракта и желудка, хотя один тип более симптоматичен и болезненен, чем другой.

Острый гастрит — это внезапное воспаление слизистой оболочки желудка. Острый гастрит может проявиться быстро и быть более болезненным, чем хронический гастрит, и сопровождается множеством серьезных осложнений.

Общие симптомы острого гастрита включают:

• Расстройство желудка легкой степени
• язвы
• Раздражительность желудка
• тошнота и рвота
• вздутие живота и газы
• кровоизлияние

Хронический гастрит — это хроническое и длительное состояние, при котором слизистая оболочка желудка остается воспаленной в течение длительного времени. Со временем слизистая оболочка желудка теряет защитную функцию, и желудочная кислота разъедает слизистую оболочку желудка.Симптомы могут быть минимальными в течение длительного времени, поэтому их реже лечить, чем острый гастрит.

Общие симптомы хронического гастрита включают:

• Боль в верхних отделах живота слабой степени
• усталость
• анемия
• потеря аппетита
• раздражение желудка

Факторы риска алкогольного гастрита

Алкогольный гастрит — это разновидность острого гастрита. Симптомы алкогольного гастрита могут быть немедленными и вызывать мгновенное расстройство желудка или раздражительность.Употребление большого количества алкоголя может нарушить работу пищеварительного тракта и вызвать раздражение слизистой оболочки желудка.

Когда кто-то прекращает употребление алкоголя на какое-то время, могут уменьшиться желудочные осложнения и восстановиться нормальное функционирование. Отказ от алкоголя — лучший способ остановить симптомы алкогольного гастрита. Однако существуют факторы риска, которые повышают предрасположенность человека к развитию заболевания или затрудняют предотвращение появления симптомов.

Некоторые факторы риска алкогольного гастрита включают:

• диеты с высоким содержанием жиров, масел, консервантов или насыщенных и трансжиров
• курение или употребление запрещенных наркотиков
• длительное употребление алкоголя
• аутоиммунные состояния, ослабляющие организм
• длительный прием лекарств от кислотного рефлюкса и расстройства желудка
• стрессовый образ жизни

Осложнения алкогольного гастрита

При правильной оценке и лечении острые случаи алкогольного гастрита редко сопровождаются осложнениями.Однако у людей могут быть серьезные осложнения со здоровьем, если у них тяжелый или нелеченый хронический гастрит. Если алкогольный гастрит не лечить, он может привести к язве желудка и кровотечению в желудке (эрозивный гастрит).

Симптомы эрозивного гастрита включают:

• головокружение
• слабость
• одышка
• табуреты черные или смолистые
• красная кровь в стуле или рвоте

Другие возможные осложнения хронического гастрита включают:

• анемия от дефицита железа
• анемия вследствие внутреннего кровотечения
• летаргия от дефицита витамина B-12
• полипы или опухоли желудка

Если вы или кто-то из ваших знакомых испытываете какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Лечение алкогольного гастрита и алкогольной зависимости

Злоупотребление алкоголем или наркомания в сочетании с алкогольным гастритом вызывают более частые обострения и симптомы. Язвы, расстройство желудка и пищеварительный дискомфорт чаще возникают у пьющих людей.

Тот, кто борется с этими двумя заболеваниями, должен найти медицинскую помощь, способную вылечить и лечить как алкогольный гастрит, так и алкогольную зависимость. Если рассматривать это как сопутствующее расстройство в рамках одной программы лечения, вероятность успеха трезвости повысится.Если алкогольный гастрит не прогрессирует, симптомы должны исчезнуть естественным образом, когда алкоголь покинет организм.

В Vertava Health наши обширные лечебные учреждения предлагают программы детоксикации и реабилитации под одной крышей, чтобы обеспечить плавный переход от одной услуги к другой.

Пациенты, посещающие наши лечебные центры, могут воспользоваться некоторыми из следующих методик лечения:

• медицинская детоксикация
• диалектическая поведенческая терапия (ДБТ)
• Медикаментозная терапия (МАТ)
• двойная диагностика
• альтернативная терапия
• терапия дикой природы
• гендерно-ориентированная терапия
• поведенческое консультирование
• групповое консультирование

После прохождения надлежащего лечения от алкогольной зависимости, человека поощряют к участию в продолжающейся программе реабилитации, которая включает терапию, группы поддержки и другие формы лечения и обучения по мере необходимости.

Если вы думаете, что вы или кто-то, кого вы любите, боретесь со злоупотреблением алкоголем или зависимостью, и хотите поговорить с кем-нибудь, мы можем помочь. Наши сертифицированные специалисты по наркозависимости могут поговорить с вами о вашей проблеме и помочь найти здоровые способы ее решения.

UF Health, University of Florida Health

Определение

Гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка воспаляется или опухает.

Гастрит может длиться недолго (острый гастрит).Он также может длиться от месяцев до лет (хронический гастрит).

Причины

Наиболее частыми причинами гастрита являются:

• Определенные лекарства, такие как аспирин, ибупрофен или напроксен и другие аналогичные препараты
• Употребление алкоголя в больших количествах
• Инфекция желудка бактериями под названием Helicobacter pylori

Менее распространенные причины:

• Аутоиммунные расстройства (например, злокачественная анемия)
• Обратный поток желчи в желудок (рефлюкс желчи)
• Злоупотребление кокаином
• Еда или питье едких или разъедающих веществ (например, ядов)
• Экстремальный стресс
• Вирусная инфекция, например, цитомегаловирус и вирус простого герпеса (чаще встречается у людей со слабой иммунной системой)

Травма или тяжелое внезапное заболевание, такое как серьезная операция, почечная недостаточность или использование дыхательного аппарата, могут вызвать гастрит.

Симптомы

Многие люди с гастритом не имеют никаких симптомов.

Симптомы, которые вы можете заметить:

• Потеря аппетита
• Тошнота и рвота
• Боль в верхней части живота или живота

Если гастрит вызывает кровотечение из слизистой оболочки желудка, симптомы могут включать:

Обследования и анализы

Могут потребоваться следующие обследования:

• Общий анализ крови (CBC) для проверки на анемию или низкий анализ крови
• Обследование желудка с помощью эндоскопа (эзофагогастродуоденоскопия или EGD) с биопсией слизистой оболочки желудка
• H pylori тесты (дыхательный тест или тест стула)
• Тест кала для проверки наличия небольшого количества крови в стуле, которое может быть признаком кровотечения в желудке

Лечение

Лечение зависит от того, что вызывая проблему.Некоторые причины исчезнут со временем.

Возможно, вам придется прекратить прием аспирина, ибупрофена, напроксена или других лекарств, которые могут вызывать гастрит. Перед тем, как прекратить прием любого лекарства, обязательно поговорите со своим врачом.

Вы можете использовать другие безрецептурные и рецептурные препараты, снижающие количество кислоты в желудке, например:

• Антациды
• антагонисты h3: фамотидин (Пепсид), циметидин (Тагамет) и низатидин (Аксид). )
• Ингибиторы протонной помпы (ИПП): омепразол (Prilosec), эзомепразол (Nexium), иансопразол (Prevacid), рабепразол (AcipHex) и пантопразол (Protonix)

Антибиотики могут быть использованы для лечения хронической гастритовой инфекции. Helicobacter pylori бактерии.

Перспективы (Прогноз)

Перспективы зависят от причины, но часто очень хорошие.

Возможные осложнения

Возможна кровопотеря и повышенный риск рака желудка.

Когда обращаться к медицинскому работнику

Позвоните своему врачу, если у вас появятся:

• Боль в верхней части живота или живота, которая не проходит
• Черный или дегтеобразный стул
• Рвота с кровью или кофейной гущей- как материал

Профилактика

Избегайте длительного использования веществ, которые могут вызвать раздражение желудка, таких как аспирин, противовоспалительные препараты или алкоголь.

Изображения

Ссылки

Feldman M, Jensen PJ, Howden CW. Гастрит и гастропатия. В: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, eds. Болезни желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана. 11-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2021: глава 52.

Kuipers EJ. Кислотная язвенная болезнь. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Goldman-Cecil Medicine. 26-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 130.

Может ли алкоголь вызвать гастрит? | Алкоголизм и гастрит

Алкоголь или этанол может оказывать сильное влияние на многие системы органов вашего тела, включая генетические нарушения, такие как непереносимость алкоголя, и это сложное вещество.Ваш желудочно-кишечный тракт обычно является первой линией защиты, которую ваше тело использует для защиты от чужеродных токсинов, включая алкоголь и другие вещества. Обсуждая ваш желудочно-кишечный тракт, медицинский работник имеет в виду всю длину вашего желудочно-кишечного тракта, включая рот, пищевод, желудок, тонкий кишечник, толстый кишечник и толстую кишку. Однако гастрит — это заболевание, специфичное для вашего желудка.

Вот простой способ запомнить, что такое гастрит: любая медицинская терминология, оканчивающаяся на «-ит», относится к воспалению этой конкретной ткани.Гастрит — это когда внутренняя оболочка желудка воспаляется (опухает) и становится болезненной. Алкоголь обычно вызывает эту проблему, раздражая слизистую оболочку желудка и повреждая клетки, с которыми он контактирует.

Со временем длительное злоупотребление алкоголем может нарушить естественное производство ионов бикарбоната, которые защищают клетки желудка от агрессивной среды, присутствующей в желудке. Без этих защитных ионов кислая среда может изменять клеточные мембраны клеток желудка и влиять на здоровье клеток.По мере разрушения клеточных слоев эта эрозия обнажает более глубокие слои клеток, которые не имеют защиты от кислой среды желудка, и процесс воспаления защищает их от дальнейшего повреждения.

Какие еще причины гастрита?

Хотя алкоголь, безусловно, вызывает гастрит, важно понимать, что существует множество потенциальных причин. Некоторые из этих причин включают:

• Рефлюкс желчи: Рефлюкс желчи трудно отличить от кислотного рефлюкса желудочного сока, и он имеет многие из тех же симптомов.Если вы испытываете боль в верхней части живота, тошноту, частую изжогу и другие желудочные симптомы при отсутствии употребления алкоголя, это может быть признаком рефлюкса желчи или тяжелого желудочного кислотного рефлюкса и, возможно, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ).
• Хроническая рвота: Хроническая рвота вызывает длительное раздражение слизистой оболочки желудка, что часто приводит к хроническому гастриту. В процессе рвоты пищевод подвергается воздействию высоких уровней кислоты. Обычно гастрит возникает рядом с местом соединения желудка и пищевода или нижнего сфинктера пищевода.
• Инфекция Helicobacter Pylori (H.pylori): H.pylori является частой причиной язв желудка. Инфекция H.pylori может имитировать многие симптомы алкогольного гастрита. Кроме того, хронический алкогольный гастрит может облегчить заражение хеликобактерной инфекцией. Поэтому важно обратиться к своему основному лечащему врачу, если вы испытываете описанные симптомы.
• Лекарства: Некоторые лекарства могут ослабить слизистую оболочку желудка, но наиболее распространенными являются стероиды и нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП).Пероральные стероиды обычно назначают при обострениях астмы или эндокринных нарушениях. Прием этих лекарств с алкоголем может повысить вероятность развития острого алкогольного гастрита.
• Другие инфекции: H. pylori — наиболее распространенный желудочный патоген, но другие менее распространенные микроорганизмы, такие как вирусы и другие бактерии, могут поселиться в желудке, ослабляя его внутреннюю оболочку. Патогены могут выделять токсины, которые разрушают ваши клетки, чтобы использовать их в пищу.

Что такое алкогольный гастрит?

Алкогольный гастрит бывает двух форм: острой и хронической.Острый алкогольный гастрит носит временный характер и часто сопровождается рвотой, жжением при питье и общей болью. Поскольку алкоголь обладает легким обезболивающим действием и может ухудшить суждение, некоторые симптомы не проявляются до следующего дня.

Хронический алкогольный гастрит — это длительное разрушение слизистой оболочки желудка. Это расстройство происходит в результате того же процесса, что и при остром алкогольном гастрите, но симптомы часто немного отличаются. Люди, которые употребляют алкоголь регулярно, обычно не испытывают симптомов острого гастрита, потому что со временем алкоголь снижает их чувствительность к тошноте и рвоте.Это изменение может снизить чувствительность болевых рецепторов. Если не лечить хронический алкогольный гастрит, он может привести к рецидивирующим язвам, поражению печени, поджелудочной железы и раку желудка.

Причины алкогольного гастрита

Причина алкогольного гастрита проста: употребление алкоголя. Однако понять, страдаете ли вы гастритом, сложно. Поскольку все усваивают алкоголь по-разному и поскольку все клетки желудка разные, гастрит по-разному влияет на разных людей.Некоторые люди могут выпить или два стакана алкоголя и каждый раз испытывать сильное жжение. Эти люди могут иметь сопутствующие желудочно-кишечные расстройства или могут быть чувствительны к воздействию алкоголя на желудок. Другие люди могут пить в больших количествах в течение многих лет и никогда не болеют гастритом. Из-за таких колебаний индивидуального опыта важно обсудить любые заметные симптомы (особенно если вы употребляете алкоголь) с вашим лечащим врачом.

Симптомы гастрита, вызванного алкоголем

• Боль в животе: Эта боль может проявляться как при остром, так и при хроническом гастрите
• Вздутие живота: Типы вздутия живота могут быть признаком того, что ваша пища не переваривается должным образом и может присутствовать как при остром, так и при хроническом гастрите
• Черный дегтеобразный стул: Хотя эта проблема не является неотложной медицинской помощью, это состояние, требующее неотложной медицинской помощи.Черный дегтеобразный стул указывает на кровотечение где-то по ходу желудочно-кишечного тракта, но кровотечение в настоящее время неактивно. Если у вас красный стул, у вас активное кровотечение, и это требует неотложной медицинской помощи.
• Икота : Это неспецифический симптом, означающий, что икота сама по себе не имеет большого значения. Однако, если вы испытываете икоту с некоторыми из этих симптомов , они могут быть связаны с алкогольным гастритом.
• Расстройство пищеварения: Поврежденные клетки слизистой оболочки не могут переваривать пищу так же хорошо, как здоровый желудок.В нормальных условиях клетки желудка вырабатывают ферменты, которые помогают переваривать пищу. Если они не могут этого сделать, у вас могут возникнуть симптомы несварения желудка.
• Потеря аппетита: Этот симптом является частым симптомом хронического алкогольного гастрита
• Тошнота или периодическое расстройство желудка: Это другие общие симптомы хронического гастрита
• Рвота кровью или материалом, похожим на кофейную гущу: Этот симптом требует неотложной медицинской помощи. Рвота кровью или материалом, похожим на кофейную гущу, указывает на кровотечение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта.Немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью.

Диагностика и лечение

Ваш основной лечащий врач диагностирует гастрит, иногда после направления к специалисту по желудочно-кишечному тракту. Гастроэнтеролог обычно выполняет эндоскопию — тонкую трубку с камерой, которая вводится через рот в желудок, чтобы посмотреть на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и поставить диагноз. При необходимости может быть проведена биопсия, при которой кусочек ткани берется для исследования. Вы также можете пройти анализ кала на скрытую кровь, который представляет собой образец стула, при котором врач проверяет наличие крови.Кроме того, кровь может быть взята для исключения других заболеваний (инфекции H.pylori) или для выявления долгосрочных симптомов, таких как анемия.

Лечение, вероятно, будет включать отказ от алкоголя. Продолжительное употребление алкоголя повреждает слизистую оболочку желудка и может привести к долгосрочным осложнениям, таким как рак желудка. Вам могут назначить антациды (ингибиторы протонной помпы, блокаторы рецепторов h3 или прямые антациды), чтобы минимизировать продолжающийся ущерб и предотвратить дополнительный ущерб.Изменения в образе жизни, такие как отказ от острой и кислой пищи, также могут помочь со временем восстановить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Если вы или ваш близкий человек страдаете расстройством, связанным с употреблением психоактивных веществ, свяжитесь с The Recovery Village, чтобы поговорить с представителем о том, как индивидуальные программы реабилитации от алкоголя могут помочь вам. Начните свое более здоровое будущее сегодня.

• Источники

  Бернштейн, Сьюзен. «Что такое H. Pylori?» WebMD, октябрь 2009 г. По состоянию на 20 апреля 2019 г.

  Healthline. «Хронический гастрит: причины, симптомы и диагностика.”2012. По состоянию на 20 апреля 2019 г..

  .

  Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. «Гастрит | NIDDK ». Июль 2015 г. По состоянию на 20 апреля 2019 г.

  Harvard Health. «Гастрит — Гарвардское здоровье». 19 декабря 2014 г. Проверено 20 апреля 2019 г.

  Клиника Мэйо. «Верхняя эндоскопия — клиника Мэйо». 2018. По состоянию на 20 апреля 2019 г.

  .

  Клиника Мэйо. «Рвота кровью». 2018. По состоянию на 20 апреля 2019 г.

  .

Гастрит — Lahey Health

от Carson-DeWitt R

Определение

Гастрит — это группа заболеваний, при которых возникает воспаление слизистой оболочки желудка.Это может начаться внезапно или проявиться медленно с течением времени. Гастрит часто легко поддается лечению. У некоторых могут развиться язвы и другие проблемы из-за повреждения слизистой оболочки желудка.

Причины

Воспаление при гастрите чаще всего является результатом заражения той же бактерией, которая вызывает большинство язв желудка. Регулярное употребление некоторых болеутоляющих и чрезмерное употребление алкоголя также могут способствовать развитию гастрита.

Причины острого гастрита включают любую из следующих причин:

Причины хронического гастрита включают любую из следующих причин:

• Бактериальные инфекции, например Helicobacter pylori (H.пилори)
• Вирусная инфекция
• Грибковая инфекция
• Применение НПВП
• Расстройство, связанное с употреблением алкоголя
• Заброс желчи в желудок
• Аутоиммунные заболевания, такие как Болезнь Крона или саркоидоз
• Злокачественная анемия — причина аутоиммунного гастрита
• Лучевая терапия
• Заглатывание едких веществ

Факторы риска

Факторы, которые могут увеличить вероятность развития острого гастрита, включают:

• Применение НПВП
• Чрезмерное употребление алкоголя
• Травма головы
• Хирургия
• Дыхательная недостаточность
• Почечная недостаточность
• Печеночная недостаточность
• Напряжение

Факторы, повышающие вероятность развития хронического гастрита, включают:

• H.пилори инфекция
• Применение НПВП
• Чрезмерное употребление алкоголя

Симптомы

Гастрит может не вызывать никаких симптомов. У тех, у кого есть симптомы, могут быть:

• Жжение и боль в животе
• Несварение
• Кислотный рефлюкс
• отрыжка
• Вздутие живота
• Потеря аппетита
• Чувство переполнения в верхней части живота после еды
• Тошнота и рвота

Если гастрит вызывает кровотечение, вы можете заметить:

• Кровавая или черная рвота
• Кровянистый или темно-черный дегтеобразный стул

Диагностика

Врач спросит о ваших симптомах и прошлом состоянии здоровья.Будет проведен медицинский осмотр.

Тесты могут включать:

• Серия верхних отделов желудочно-кишечного тракта — рентгеновские лучи со специальным красителем для выделения аномальных участков (также называемые бариевой ласточкой)
• Эндоскопия верхних отделов желудочно-кишечного тракта — тонкая светящаяся трубка, вводимая в горло и в желудок для исследования внутренней части желудка.
• Биопсия — образец ткани извлекается и исследуется в лаборатории
• Анализы крови, дыхания или стула — для выявления инфекции бактериями. ЧАС.пилори

Эндоскопия верхних отделов желудочно-кишечного тракта

Авторские права © Nucleus Medical Media, Inc.

Лечение

Поговорите со своим врачом о наиболее подходящем для вас плане лечения. Возможные варианты:

Медицина

Лекарства могут облегчить симптомы. Некоторые также могут помочь заживить слизистую оболочку желудка.Лекарства можно приобрести без рецепта или по рецепту. Ваш врач может порекомендовать:

• Антациды
• ч3 блокираторы
• Ингибиторы протонной помпы
• Антибиотики, если инфекция присутствует или возможна

Лечение может также включать прекращение приема или смену лекарств, вызывающих проблемы. При необходимости ваш врач может найти альтернативу.

Профилактика

Чтобы снизить вероятность гастрита от НПВП:

• По возможности используйте другие препараты для снятия боли.
• Примите минимально возможную дозу.
• Не принимайте лекарства дольше, чем необходимо.
• Не употребляйте алкоголь во время приема препаратов.

Чтобы снизить вероятность Хеликобактер пилори инфекция:

• Часто мойте руки водой с мылом. Мойте руки перед едой или приготовлением пищи.
• Пейте воду из безопасного источника.

Если вы курите, ищите способы покидать . Ваш врач может порекомендовать вам некоторые инструменты.

Избегайте алкоголя. Если вы пьете, пейте умеренно. Умеренность — не более 1 порции в день для женщин и 2 порций в день или меньше для мужчин.

Список литературы

Острый гастрит. Сайт EBSCO DynaMed. Можно купить в: http://www.dynamed.com/topics/dmp~AN~T115779/Acute-gastritis. По состоянию на 26 января 2021 г.

Хронический гастрит. Сайт EBSCO DynaMed.Можно купить в: http://www.dynamed.com/topics/dmp~AN~T170655/Chronic-gastritis. По состоянию на 26 января 2021 г.

Гастрит. Веб-сайт Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек. Можно купить в: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/gastritis. По состоянию на 26 января 2021 г.

Пептические язвы, гастриты и хеликобактерии…

Большинство язв вызывается бактериями под названием Helicobacter pylori (H.pylori) , которые, как полагают, передаются от человека к человеку при тесном контакте и воздействии фекалий или рвоты. Бактерии вызывают инфекцию, которая ослабляет защитную слизь в желудке и двенадцатиперстной кишке, позволяя кислоте проникать в чувствительную подкладку под ней. И кислота, и бактерии раздражают слизистую оболочку и вызывают образование язвы.

Если не лечить, инфекция H. pylori может вызвать гастрит (воспаление слизистой оболочки желудка).Гастрит может возникать внезапно (острый гастрит) или постепенно (хронический гастрит). Нелеченная инфекция H. pylori может также прогрессировать в язвенную болезнь или рак желудка в более позднем возрасте. Еще одна частая причина гастрита — длительный прием аспирина, ибупрофена и других противовоспалительных препаратов.

В прошлом дети с язвенной болезнью жили с хроническим заболеванием несколько лет или даже всю жизнь. Сегодня мы лучше понимаем, что вызывает пептические язвы и как их лечить, что означает, что большинство детей можно вылечить.

Симптомы язвенной болезни, гастрита и инфекции H. pylori могут быть очень легкими у некоторых детей.

Дискомфорт в животе является наиболее частым симптомом язвенной болезни и обычно ощущается как тупая, грызущая боль. Боль часто возникает через два-три часа после еды или посреди ночи, когда желудок пуст. Боль может приходить и уходить в течение нескольких дней или недель. Употребление в пищу и прием антацидов помогает уменьшить дискомфорт.Неясно, вызывает ли инфекция H. pylori без язв боли в животе.

Другие симптомы включают:

• Вздутие живота
• Отрыжка
• Темный стул (при гастрите или язве)
• Тошнота
• Плохой аппетит
• Рвота
• Потеря веса

Диагностика язвенной болезни, гастрита и Helicobacter Pylori

Если у вашего ребенка симптомы язвенной болезни, гастрита или H.pylori , детский гастроэнтеролог может провести следующие обследования и тесты для постановки диагноза:

• Физический осмотр. Врач осмотрит брюшную полость на наличие признаков вздутия живота и может отследить потерю веса вашего ребенка.
• Полная история болезни. Лечащий врач вашего ребенка проверит медицинскую карту вашего ребенка и его семейную историю болезни.
• Эндоскопия верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Врач вашего ребенка может провести эндоскопию верхних отделов желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) для исследования пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Биопсия. Детский гастроэнтеролог может взять образец ткани желудка, чтобы изучить клетки на наличие признаков повреждения или инфекции.
• Анализы крови. Различные анализы крови могут указать на наличие других причин боли в животе.
• Дыхательные пробы. Дыхательные тесты измеряют количество газов, таких как водород, в дыхании, что может быть признаком избыточного бактериального роста в кишечнике или непереносимости лактозы.
• Тесты стула. Изучая содержимое стула вашего ребенка, врач может получить информацию об инфекциях, которые могут поражать пищеварительный тракт.

Плюсы и минусы упражнений с состоянием желудочно-кишечного тракта

Большинство людей могут извлечь пользу из движения своего тела

Независимо от вашего возраста регулярные упражнения доказали свою пользу. Не только спортсменам необходимо повышать физическую активность, каждый должен поддерживать свое тело в рабочем состоянии, чтобы:

• Стимулируйте естественные процессы в организме, чтобы восстанавливать и поддерживать его, а также поддерживать его здоровье
• Поддержание костей, суставов и мышц
• Сохраняйте здоровье сердца
• Предотвратить высокое кровяное давление
• Поддерживать положительный уровень энергии

Создание и поддержание выносливости, силы и устойчивости важно и, действительно, жизненно важно для долгосрочного здоровья, а также для уменьшения боли и скованности.

Являются ли некоторые желудочно-кишечные расстройства исключением из правил?

Существует противоречивая информация о влиянии физических упражнений на некоторые состояния желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях у врачей и исследователей есть надежные данные в пользу умеренных физических нагрузок.

Легкие упражнения подходят для:

• Повышение уровня эндорфинов и хорошее самочувствие
• Снимает симптомы стресса, которые могут ухудшить здоровье желудочно-кишечного тракта
• Снижение риска рака толстой кишки
• Укрепление пищеварительного тракта
• Когда ваше тело движется, ваша кровь движется, улучшая общее кровообращение
• Повышение эффективности работы мышц
• Укрепление иммунной системы
• Ускоряет обмен веществ и сердечную деятельность
• Уменьшение запора за счет более быстрого опорожнения кишечника, чем при малоподвижном образе жизни
• Стимулирование количества положительных бактерий, которые могут помочь:
  • Снижение ожирения и нарушений обмена веществ
  • Снижение риска желудочно-кишечных заболеваний и рака толстой кишки

Состояние желудочно-кишечного тракта, при котором упражнения могут помочь

В некоторых случаях упражнения могут помочь облегчить гастрит.Гастрит — это общий термин для группы состояний, объединенных одним общим симптомом: раздражением или воспалением слизистой оболочки желудка. Наиболее частой причиной гастрита являются бактерии того же типа (Helicobacter pylori), которые, как сейчас известно, вызывают язву желудка. Это может возникнуть внезапно или со временем вызвать проблемы. Симптомы гастрита включают грызущую боль, несварение желудка, тошноту и рвоту, потерю аппетита, изжогу и газы. Однако важно обратиться к гастроэнтерологу или лечащему врачу, чтобы убедиться, что у вас гастрит, а не другое заболевание.При отсутствии лечения гастрит может в долгосрочной перспективе привести к раку, поэтому будьте осторожны. Однако, если у вас есть подтвержденный диагноз гастрита, упражнения в течение как минимум 30 минут несколько дней в неделю могут помочь следующим образом:

• Если у вас избыточный вес, более вероятны такие симптомы гастрита, как вздутие живота и кислотный рефлюкс. Упражнения для похудания не только избавят вас от гастрита, но и помогут сбросить лишний вес и сжечь калории. Не делайте упражнений на полный желудок. Это может вызвать у вас дискомфорт или недомогание.
• Улучшение отсроченного опорожнения желудка, когда непереваренная пища движется по пищеварительному тракту слишком медленно, вызывая симптомы, похожие на гастрит, включая тошноту и вздутие живота. Согласно Британскому журналу спортивной медицины, мужчины, которые занимаются спортом, могут иметь более низкий риск развития язвы двенадцатиперстной кишки. Язвы — это открытые язвы, которые могут возникать в пищеварительном тракте и могут быть побочным эффектом гастрита.

GI Условия, при которых преимущества упражнения еще не решены.

Есть некоторые условия, при которых интенсивные физические упражнения могут действительно иметь негативные последствия.Доказательства положительного эффекта упражнений не являются окончательными при таких заболеваниях, как:

Важные факты, которые следует помнить при начале программы упражнений

• Назначьте визит к врачу. Да, мы знаем, что об этом говорится во всех режимах упражнений, но это очень важно, если у вас сохраняются симптомы желудочного расстройства.
• Начинайте постепенно. Не переходите с 0 до 60 за ночь — ваше тело будет вам за это благодарно. Более того, если вы не подвергнете себя агонии, у вас больше шансов остаться в ней.
• Обязательно соблюдайте здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки.
• Держите гидратированный. Обезвоживание — основная причина проблем с ЖКТ, связанных с физическими упражнениями. Это может вызвать запор, кислотный рефлюкс и уменьшить количество полезных бактерий в кишечнике, что приведет к нарушению всасывания питательных веществ и кислорода из пищи, которую вы едите.
• При многих условиях упражнения помогут вам чувствовать себя хорошо или, по крайней мере, лучше, поэтому двигайте телом несколько раз в неделю. Вы будете удивлены положительным результатам.

В случае сомнений обратиться к гастроэнтерологу

В Premier Medical Group у нас есть 10 специалистов по желудочно-кишечному тракту, которые могут помочь вам поставить правильный диагноз, порекомендовать лечение и подготовить вас к упражнениям.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий

Имя *

Email *

Сайт