Диета 5п 1 вариант: Примерное меню диеты №5п (первый вариант) при остром панкреатите

Содержание

Диета №5п (стол №5п) – питание при панкреатите

Диета №5п (стол №5п) – лечебная система питания, разработанная для людей с заболеванием панкреатит.

Лечебный стол 5п назначается для нормализации функции поджелудочной железы, механического и химического щажения желудка и кишечника, уменьшения возбудимости желчного пузыря, предупреждения жировой инфильтрации печени и поджелудочной железы.

Диета 5п характеризуется повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов (в частности сахара). Ограничены экстрактивные вещества, тугоплавкие жиры, пурины, холестерин, эфирные масла и грубая клетчатка. Исключены жареные блюда. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ.

Блюда употреблять в протертом и измельченном виде, запеченными, вареными в воде или приготовленными на пару. Исключены также горячие и очень холодные блюда.

Варианты

диеты №5п:
  • вариант №1 применяется при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения;
  • вариант №2 применяется при остром панкреатите в стадии ремиссии и хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения и вне обострения.

Показания к применению диеты №5п:

Вариант №1: острый панкреатит и обострение хронического панкреатита, на 2-4 день от начала атаки болезни (когда завершается период голодания или осуществляется переход с парентерального питания на энтеральное).

Главная цель 1-го варианта диеты — обеспечить максимальный покой воспаленному органу за счет исключения продуктов и блюд, которые могут стимулировать секреторную активность поджелудочной железы, желудка и желчного пузыря. Исключаются продукты, которые обладают раздражающим действием на слизистые оболочки пищеварительного тракта и поджелудочной железы, а также трудноперевариваемые продукты и продукты с прямым повреждающим действием на поджелудочную.

Вариант №2: хронический панкреатит в период ремиссии.

Второй вариант лечебного стола призван обеспечить скорейшее восстановление поджелудочной железы и ее функций. Диета обогащена белком, витаминами и минералами. Также, такой вариант предотвращает обострение хронического панкреатита и препятствует возникновению осложнений.

Химический состав диеты №5п:

Вариант №1:

  • белки 80 г;
  • жиры 40-60 г;
  • углеводы 200 г;
  • жидкость 1,5-2 л.

Суточная норма диеты №5п (вариант №1): 1500—1800 ккал.
Режим питания: 5-6 раз в день.

Вариант №2:

  • белки 110-120 г;
  • жиры до 80 г;
  • углеводы 300-350 г;
  • жидкость 1,5-2 л.

Суточная норма диеты №5п (вариант №2): 2500—2800 ккал.
Режим питания: 5-6 раз в день.

Диета №5п (стол №5п) — продукты питания

Что можно есть при диете №5п:

Вариант №1:

Супы: овощные с протертой разрешенной крупой (при переносимости можно и не протертые), картофельный, кабачковый, тыквенный или кабачковый, с гречкой, рисом, овcянкой, манкой или вермишелью. Суп можно заправить сливочным маслом (5г) или сметаной (10 г).

Крупы: гречка, рис, манная, овсянка – протертые или полувязкие, на воде или на молоке разбавленном водой.

Овощи, зелень: картофель, морковь, свекла, тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи.

Мясо, рыба: нежирные сорта (курица, индейка, говядина). Мясо для блюд очистить от сухожилий и пленок. Блюда из мяса в виде фарша (прокрученного 2 раза) или в виде суфле. Также, нежирные сорта рыбы (минтай, треска, судак, щука).

Яйца: до 2 белков в день и 0,5-1 желток в день, в виде белкового парового омлета.

Свежие фрукты и ягоды: пюре из отварных или запеченных яблок.

Молочные продукты: молоко (только для приготовления блюд), кефир, йогурт, простокваша, ряженка, нежирный творог. Сметана нежирная — в блюда.

Сладости: желе и муссы на фруктозе, ксилите или полусладкие на сахаре.

Мучные изделия: черствый пшеничный хлеб или сухари из него, отварные макароны.

Жиры: сливочное и растительные масла в блюда до 5 г в сутки, но только через 10-14 дней после атаки панкреатита.

Напитки: некрепкий чай, отвар шиповника, негазированная минеральная вода, компот и кисель на фруктово-ягодных соках, отвар из сухофруктов.

Вариант №2:

Супы: вегетарианские овощные с разрешенной крупой.

Крупы: манная, гречневая, рисовая, овсяная, пшеничная. Перловая и ячневая – осторожно при разрешении врача.

Овощи, зелень:

картофель, морковь, свекла, тыква, кабачок, цветная капуста, брокколи. Капуста, баклажаны и томаты – осторожно при разрешении врача.

Мясо, рыба: нежирные сорта (курица, индейка, говядина, баранина). Мясо должно быть очищено от жира, пленок и сухожилий. Также, нежирные и с низкой жирностью сорта рыбы (минтай, судак, щука, лещ, горбуша, тунец, постная сельдь и т.п.).

Яйца: до 2 белков в день и 0,5-1 желток в день, в виде омлета, всмятку или в блюда.

Свежие фрукты и ягоды: спелые сладкие с низким содержанием грубых растительных волокон — яблоки, абрикос, сливы, черешня, арбуз, дыня и т.п. Употреблять, очистив от кожицы и семян.

Молочные продукты:

молоко (только для приготовления блюд), кефир, йогурт, простокваша, ряженка, нежирный творог. Сметана и сливки низкой жирности — в блюда. Сыр мягкий нежирный.

Сладости: желе, муссы, мармелад, пастила, суфле, джем, варенье, мёд – в ограниченном количестве. При сахарном диабете – исключаются.

Мучные изделия: пшеничный черствый хлеб или сухари из него, несдобная выпечка, несдобное печенье, отварные макароны.

Жиры: сливочное и растительные масла в блюда (до 20 г сливочного и до 15 г растительного в сутки).

Напитки: некрепкий чай, цикорий, отвар шиповника, негазированная минеральная вода, компот и кисель на фруктово-ягодных соках, отвар из сухофруктов, свежевыжатые разбавленные соки (овощные, фруктовые и ягодные).

Что нельзя есть при диете №5п:

  • любые бульоны и соусы на их основе (мясные, рыбные, грибные), борщ, щи, молочные супы, окрошку, свекольник;
  • грибы, шпинат, щавель, редис, редьку, сырой лук, чеснок, бобовые, сладкий перец;
  • жирные сорта мяса и рыбы, копчености, колбасы, мясные и рыбные консервы, икру, соленую рыбу;
  • кислые фрукты и ягоды, виноград, инжир;
  • жирные молоко и молочные продукты, покупные молочные продукты с содержанием искусственных пищевых добавок;
  • кондитерские изделия, мороженое, шоколад;
  • свежий и ржаной хлеб, выпечка из сдобного или слоеного теста;
  • кулинарные жиры, сало;
  • алкоголь, квас, кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок;
  • уксус, приправы, соления.

Диета №5п (стол №5п): примерное меню на неделю

Завтрак
  • вариант №1: манная каша на молоке пополам с водой, белковый паровой омлет, чай.
  • вариант №2: творожная запеканка со сметаной, цикорий.
Ланч
Обед
  • вариант №1: картофельный суп с гречкой, кабачки фаршированные курицей, компот.
  • вариант №2: тыквенный суп-пюре, рис, куриные тефтельки на пару.
Полдник
  • вариант №1: пюре из запеченных яблок.
  • вариант №2: йогурт.
Ужин
  • вариант №1: рис, минтай на пару с овощами.
  • вариант №2: гречка, отварная курица, овощи.

 


Диета № 5П (Щадящая диета)

Рекомендуемые продукты и блюда Исключаемые продукты и блюда
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта
подсушенный или вчерашний, в виде сухарей,
несладкое сухое печенье
Ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста
Супы вегетарианские и протертые с картофелем, морковью, кабачками,тыквой, овсяной, гречневой
крупами, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны
Супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщ, щи, холодные (окрошка, свекольник)
Нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка, птица без кожи.
В отварном или паровом виде, протертое, рубленое(котлеты, кнели, пюре, суфле и др.).
Нежирные цыплята, кролик, телятина — куском, отварные.
Жирные сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), жареное, тушеное, печень, мозги, почки, колбасы, консервы, копчености
Нежирная в отварном виде, куском и рубленая. Заливная после отваривания. Жирные виды рыб, жареная и тушеная, копченая и соленая рыба, консервы, икру
Молочные продукты преимущественно пониженной
жирности.Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паста, паровые и запеченные пудинги.
Молоко при переносимости. Кисломолочные напитки. Сметана и сливки — в блюда, неострый, нежирный сыр
Молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара
Белковый омлет из 2 яиц, желтки — ограниченно (до 1/2 в день) в блюда Яйца, сваренные вкрутую и жареные, блюда из цельных яиц
Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги
с творогом, запеканки, макаронные изделия
Бобовые, рассыпчатые каши, ограничивают — перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено
Овощи отварные и запеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленые горошек Репа, редька, редис, белокочанная капуста, щавель, шпинат, лук, чеснок, перец сладкий, грибы
Закуски исключают
Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды, протертые сырые, запеченные яблоки,
желе, муссы с заменителями сахара или
полусладкие на сахаре
Шоколад, варенье, мороженое, сырые не протертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир, бананы, кондитерские изделия
Молочные, на некрепком овощном отваре соусы, фруктово-ягодные полусладкие подливки, муку не пассируют Соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный соус, все пряности
Слабый чай с лимоном, полусладкий с молоком, отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара Какао, кофе, газированные и холодные напитки, виноградный сок
Сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) в блюда Другие жиры

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря — РИА Новости, 29.06.2021

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости. РИА Новости, 29.06.2021

2020-12-24T15:18

2020-12-24T15:18

2021-06-29T21:22

общество

продукты

питание

диета

витамины

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_a5f8c1e54ca598dd96f34a4eae777f5b.jpg

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.Показания к применениюОсобая диета под названием «Стол №5» назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.Питание «по столам» разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней. Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет. Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как «основной вариант диеты». Цель диеты «Стол номер 5″При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему. Щадящее питание диеты «Стол №5» способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме. Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете «Стол №5» — примерно 2400 — 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

https://rsport.ria.ru/20201218/pokhudenie-1589908647.html

https://ria.ru/20201216/voda-1589509891.html

https://ria.ru/20201216/sekret-1589474115.html

https://radiosputnik.ria.ru/20201221/menyu-1589943402.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn23.img.ria.ru/images/154897/64/1548976425_107:0:1814:1280_1920x0_80_0_0_9b718a9d5a6f815abbc14d0dc06a0e58.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, питание, диета, витамины, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 24 дек — РИА Новости. Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах. Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости.

Показания к применению

Особая диета под названием «Стол №5» назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни. Также ее можно применять для общего оздоровления организма.

Питание «по столам» разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер. Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека. Также они помогают избежать обострения болезней.

Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях. Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений.

— Эта система питания учитывает наиболее часто встречающиеся острые и хронические заболевания. Ведь именно питание и образ жизни часто являются основой выздоровления. Сейчас в современной диетологии потихоньку отходят от разделения на «столы», но, тем не менее, именно такая классификация облегчает работу с пациентами и повышает комплаентность — склонность пациентов соблюдать рекомендации врача, — рассказала РИА Новости диетолог-эндокринолог Раушания Хисматуллина.

18 декабря 2020, 15:30ЗОЖКак похудеть за две недели? Советы от фитнес-модели

Всего система включает в себя 15 групп рационов. Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет.

Часто эти рационы питания называют столами ОВД. Аббревиатура расшифровывается как «основной вариант диеты».

Цель диеты «Стол номер 5»

При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему.

Щадящее питание диеты «Стол №5» способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме.

16 декабря 2020, 15:07НаукаУченые рассказали о лечебных свойствах обычной воды

Общая характеристика диеты

Рацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира. Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить. Подавать готовую еду нужно только в теплом виде.

Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле. Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов. При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов. Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью. Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета.

Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний. Также можно включать в питание сухари или галеты. Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис. Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы.

Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми. Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту. Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать.

Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить.

Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты. В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье. Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели.

Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало. Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе. Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые.

16 декабря 2020, 12:45

Диетолог раскрыла секрет сохранения отличной формы во время праздников

Режим питания

Во время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак. Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа.

— Частое дробное питание небольшими порциями, в теплом виде, не перегружает желудочно-кишечный тракт и способствует мягкому желчеоттоку, — отметила Раушания Хисматуллина.

Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)

Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов. Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды.

Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете «Стол №5» — примерно 2400 — 2800 килокалорий. При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли.

Примерное меню на каждый день медицинской диеты «5 стол»:

  • Завтрак: творог низкопроцентной жирности со сметаной и сахаром, овсянка на воде или нежирном молоке, чашка некрепкого чая.
  • Второй завтрак: печеное яблоко
  • Обед: суп из овощей на растительном масле без мяса, отварная курица в молочном соусе, вареный рис, компот из свежих фруктов или сухофруктов
  • Полдник: отвар из шиповника, несдобная выпечка с творогом
  • Ужин: нежирная вареная рыба в сметанном соусе, пюре из картофеля, ватрушка с творогом, чашка некрепкого чая
  • За полчаса перед сном — стакан низкопроцентного по жирности кефира.

Как долго нужно питаться по диете №5

— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт.

Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания. Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет.

21 декабря 2020, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рекомендовала «антиковидное» меню

Диета № 5п (Вариант 1)

Диета № 5п
Целевое назначение. Способствовать торможению внешне-секреторной функции поджелудочной железы, синтезу белка, необходимого для построения панкреатических ферментов и их ингибиторов, химическому и механическому щажению пищевого канала, предупреждению жировой инфильтрации и дистрофии поджелудочной железы и печени, снижению рефлекторной возбудимости желчного пузыря.
Вариант 1. Показания к применению: острый панкреатит (с 3—4-го дня) и обострение хронического панкреатита (в начале лечения).
Общая характеристика. Диета с пониженной энергетической ценностью, нормальным содержанием белка, значительным ограничением жиров и углеводов, механически и химически щадящая за счет исключения продуктов, богатых экстрактивными веществами, стимулирующих секрецию пищеварительных желез и содержащих грубую клетчатку.
Энергетическая ценность 6280—7118 кДж (1500— 1700 ккал).
Химический состав, г: белков—80 (30—35 % животного происхождения), жиров — 40—60 (25 % растительных), углеводов — 200 (25 г сахара), натрия хлорида — 8—10; свободной жидкости — 1,5 л.
Кулинарная обработка. Пищу готовят в вареном и паровом виде жидкой и полужидкой консистенция.
Режим питания. Дробный прием пищи 5—6 раз в сутки.
Рекомендуемые и исключаемые продукты

1. Хлеб и мучные изделия. Рекомендуются сухари из пшеничного хлеба (50 г в сутки). Исключаются прочие мучные изделия.
2. Мясо и птица. Рекомендуются: нежирное, нежилистое, говядина, кролик, курица, индейка в отварном или паровом виде, протертые (суфле и т. п.). Исключаются: жирные сорта, баранина, свинина, гусь, утка, пе чень, мозги, почки в жареном и тушеном виде, копчености, колбасы, консервы.
3. Рыба. Рекомендуется нежирная в виде суфле, кнелей. Исключаются: жирные виды, жареная, тушеная, копченая, соленая, консервы, икра.
4. Яйца. Рекомендуются: омлет белковый паровой из 1—2 яиц в день, желток до 1/2 в день в блюдах. Исключаются в виде других блюд.
5. Молочные продукты. Рекомендуются: молоко в блюдах, творог некислый свежеприготовленный в виде пасты, паровые пудинги. Исключаются: молоко в натуральном виде, сливки, молочнокислые напитки, сметана, творог жирный и с повышенной кислотностью, сыр жирный и соленый.
6. Жиры. Рекомендуются: сливочное масло не соленое и растительное рафинированное масло в готовых блюдах. Исключаются: прочие жиры, жарение на них.
7. Крупы, макаронные изделия и бобовые. Рекомендуются: каши протертые, полувязкие (гречневая, геркулесовая и пр.), суфле, пудинги. Исключаются: пшено, ячневая, рассыпчатые каши, макаронные изделия, бобовые.
8. Овощи. Рекомендуются: картофель, морковь, кабачки, цветная капуста в виде пюре и паровых пудингов. Исключаются: белокочанная капуста, редька, репа, редис, брюква, шпинат, щавель, чеснок, лук.
9. Супы. Рекомендуются: слизистые из круп (овсяная, перловая, рисовая, манная), суп-крем из вываренного мяса. Исключаются: на мясном и рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, молочные, щи, борщ, окрошка, свекольник.
10. Плоды, сладкие блюда и сладости. Рекомендуются: протертые компоты, кисели, мусс, желе (на ксилите или сорбите). Исключаются все прочие.
11. Соусы и пряности. Рекомендуются фруктово-ягодные подливки полусладкие. Исключаются: прочие соусы, пряности.
12. Напитки. Рекомендуются: некрепкий чай, отвар шиповника. Исключаются; другие напитки, включая овощные и фруктовые соки.

Диета — стол №5 — Центр трансплантации печени НИИ СП имени Н.В. Склифосовского

Общие положения

Показания

Хронический гепатит с признаками слабовыраженной функциональной недостаточности печени, хронический холецистит, желчнокаменная болезнь, острый гепатит в период выздоровления, хронический колит со склонностью к запорам, хронический гастрит без резких нарушений, хронический панкреатит в стадии ремиссии.

Назначение

Обеспечение потребности организма в пищевых веществах и энергии, восстановление нарушенных функций печени и желчных путей, механическое и химическое щажение желудка и кишечника, разгрузка жирового и холестеринового обмена, стимуляция нормальной деятельности кишечника.

Характеристика

Нормальное содержание белков и углеводов при ограничении тугоплавких жиров, азотистых экстрактивных веществ и холестерина. Блюда отвариваются или готовятся на пару, а также запекаются в духовке. Протирают жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Температура готовых блюд 20-52⁰С.

Основной принцип

Частое и дробное питание. Рекомендованы каждые 3-4 часа малыми порциями.

Состав и энергоценность

  • — Белки – 100г,
  • — жиры 90г (из них 1/3 растительные),
  • — углеводы 300-350 (из них простых (сахара) – 50-60г),
  • — калорийность 2600-3000 ккал,
  • — ретинол 0,5мг,
  • — каротин 10,5мг,
  • — тиамин 2 мг,
  • — рибофлавин 4 мг,
  • — никотиновая кислота 20мг,
  • — аскорбиновая кислота 200 мг,
  • — натрий 4 г,
  • — калий 4,5 г,
  • — кальций 1,2 г,
  • — фосфор 1,6 г,
  • — магний 0,5 г,
  • — железо 0,015 г.
  • — Суточное потребление поваренной соли – 6-10 г,
  • — свободной жидкости – до 2 л.

Перечень продуктов

ПродуктыРекомендуетсяИсключается
Хлеб и хлебобулочные изделияХлеб пшеничный из муки I и II сорта, ржаной из сеяной муки, вчерашней выпечки, выпечные несдобные изделия с вареными мясом и рыбой, творогом, яблоками, сухой бисквитСвежий хлеб. Слоеное и сдобное тесто, пирожные, торты, жареные пирожки, шоколад, кремовые изделия
Мясо и рыбаНежирные говядина, телятина, мясная свинина, кролик, рыба нежирных сортов, курица без кожи, отварные или запеченные после отваривания. Докторская, молочная и диабетическая колбасы, неострая нежирная ветчина, сосиски молочные, вымоченная в молоке сельдь, заливная рыба (после отваривания).Жирные сорта мяса и рыбы, гусь, утка, печень, почки, мозги, копчености, соленая рыба, икра, большинство колбас, консервы, свиное, говяжье, баранье сало
СупыСупы овощные и крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианскиеМясные, рыбные и грибные бульоны, окрошки, соленые щи
Молочные продуктыНевысокой жирности – молоко, кефир, йогурт, простокваша. Полужирный творог в натуральном виде, в виде запеканок, пудингов, ленивых вареников.Сливки, молоко 6% жирности, жирная сметана
ЯйцаОмлет, яйца всмяткуЯйца вкрутую, сырые, жареные
ОвощиРазличные овощи в отварном, запеченном, тушеном видеБобовые, шпинат, щавель, редис, редька, чеснок, грибы, маринованные овощи
НапиткиЧай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные, овощные соки, компоты, киселиАлкогольные напитки, черный кофе, какао

Варианты меню на один день

Вариант №1.

Первый завтрак.
Творожный пудинг – 150 г.
Овсяная каша – 150 г.
Чай с молоком – 1 стакан.

Второй завтрак.
Морковь сырая, фрукты – 150 г.
Чай с лимоном – 1 стакан.

Обед.
Суп картофельный вегетарианский со сметаной – 1 тарелка. Мясо отварное запечённое– 125 г.
Кабачки, тушёные в сметане – 200 г.
Кисель из яблочного сока – 200 г.

Полдник.
Отвар шиповника – 1 стакан.
Сухое печенье.

Ужин.
Рыба отварная – 100 г.
Пюре картофельное – 200 г.
Чай с лимоном – 1 стакан.

На весь день:
Хлеб белый – 200 г,
хлеб ржаной – 200 г,
сахар – 50-70 г.

Вариант №2.

Первый завтрак.
Белковый омлет из 2 белков – 100 г.
Чай с молоком — 1 стакан.

Второй завтрак.
Яблоки печёные протертые – 100 г.

Обед.
Суп рисовый с протертыми овощами ½ порции.
Курица отварная – 115 г.
Каша гречневая, протертая – 150 г.
Молочное желе – 125 г.

Полдник.
Сухарики с сахаром.
Отвар шиповника – 1 стакан.

Ужин.
Рыба отварная – 85 г.
Картофельное пюре – 150 г.
Чай с молоком — 1 стакан.

Перед сном.
Кисель фруктовый – 1 стакан.

На весь день:
Хлеб белый – 200 г,
хлеб ржаной – 200 г,
сахар – 50-70 г.

меню на неделю, рецепты блюд на каждый день

Диета 5 — это ноу-хау советcкого ученого и диетолога М. Певзнера, и она вошла в комплекс из основных 15 видов лечебных столов. Стол предназначен для лечения печени в период ремиссии и обострений. При соблюдении общих правил этой лечебной диеты можно добиться быстрейшего восстановления и выздоровления пациента.

Предназначение диеты

Диета предписывается в период выздоровления и обострения таких заболеваний:

  • Холецистит.
  • Цирроз.
  • Гепатит.
  • Желчнокаменная болезнь.

Важно! Питание, заложенное в основу стола 5, восстанавливает функции печени. Также оно подходит для очищения пени здоровых людей, ведь меню сбалансированное с пониженным количеством жиров.

Общая характеристика и рекомендации

Говоря о диете номер 5: что можно что нельзя, стоит выделить режим питания и правила приготовления пищи:

  • Объем жидкости 1,5-2 л.
  • Жилистое мясо мелко рубят или готовят из него фарш.
  • Соль потребляется умеренно (10 г в сут.), острые специи и овощи исключаются.
  • Холодная и горячая пища исключается из рациона. Блюда и питье должны быть слегка теплыми.
  • Запрещены продукты с пуриновыми соединениями и щавелевой кислотой, грубая клетчатка.

Совет! В меню этой диеты отсутствуют жаренные блюда. Кипящий жир, а потом жаренное в нем мясо или рыба, наносят огромный удар по печени. Поэтому рекомендуется использовать тушение, варку или запекание.

Химический состав лечебного рациона

В рационе присутствует 80 г белка и жиров, 400 г углеводов, калорийность стола 5 диеты составляет 2,4-2,8 тыс. ккал в сут.

Важно! В меню Певзнера 30% растительных, и 70% животных жиров. В европейских диетах для печени соотношение ровно противоположное – 70% растительных, и 30% животных жиров.

Лечебная диета 5 стол: что можно что нельзя?

Меню диеты богато сытной пищей, которую пациент употребляет 5 раз в день. Певзнер считал, что дробное питание обеспечивает лучшую усвояемость, предотвращает нагрузки на печень и возможность кислой изжоги.

Список продуктов, которые запрещены:

  • Алкоголь, газированные напитки за исключением рекомендованных врачом лечебных вод.
  • Острые овощи (редька, редис, чеснок, лук).
  • Щавель, специи и приправы, раздражающие пищевод.
  • Уксус и все виды жирных соусов.
  • Раздражающие какао и шоколад.
  • Субпродукты, консервы, жиросодержащее мясо и жиры (смалец, сало), грибы и бобовые культуры.
  • Свежий хлеб и сдобу, кофе, крепкий чай.

Важно! Диета 5 подразумевает то, что все блюда готовятся дома, хлеб подсушивается, а натощак пациент обязательно выпивает 1 ст. теплой воды за 30 мин. до завтрака.

Рекомендованные продукты

Диета стол номер 5 подразумевает в меню такие продукты:

  • Суп. Можно варить его на молоке, некрепком овощном бульоне. Чистый некрепкий мясной бульон употребляется без мяса, но с овощами.
  • Молочные продукты. Можно есть умеренное количество нежирных кисломолочных продуктов и твердых сыров, пить молоко, кефир и ряженку с жирностью до 1%.
  • Нежирное мясо курицы, кроля, индейки, малое количество говядины и свинины. Также можно рыбу (лещ, хек, треска, черная икра). После отваривания рыбу и мясо можно запечь, чтобы употреблять как отдельное блюдо.
  • Каши и макароны твердых сортов. Их готовят на воде, молоке, также употребляют в виде пудинга и молочного супа.

  • В меню диеты стол 5 на каждый день есть разрешенное 1 яйцо в сутки. Его можно добавлять в выпечку, готовить омлет или варить вкрутую.
  • Овощи, такие как морковь, свекла, кабачки. Употребление в любом виде.
  • Фрукты и ягоды, за исключением кислых плодов. Готовят из них кисель, желе, компот, едят в сыром и вареном виде.
  • В день можно съесть 70 г сладостей, таких как пастила, мармелад, домашний джем, мед, зефир.
  • Из напитков рекомендованы домашние кисели, компоты, слабый черный чай.
  • В пищу не добавляют жир, разрешено минимальное количество сливочного масла с низкой жирностью.

Совет! Не допускается употребление творога и сыра с жирностью свыше 6%.

Из этого базового набора продуктов и блюд составляется для диеты стол 5 меню на каждый день. Меню зависит от стадии и специфики состояния пациента.

Два варианта меню

Длительность соблюдения лечебного питания составляет 1 неделю, целесообразность его дальнейшего соблюдения определяет врач.

  • Завтрак: салат из желтка и твердого сыра, подсушенный хлеб, некрепкий чай.
  • Второй завтрак: запеченное сладкое яблоко, можно добавить 1 ч. л. меда.
  • Обед: гречневая каша, запеченное куриное мясо, кисель из ягод.
  • Полдник: стакан молока.
  • Ужин: мясной рулет, подсушенный хлеб, запеченные овощи.

Вариант №2 меню на неделю диеты стол 5

  • Завтрак: рисовый суп, стакан некрепкого чая, хлеб.
  • Второй завтрак: 100 г нежирного творога.
  • Обед: фрикадельки, овощной салат, чай.
  • Полдник: стакан сладких ягод.
  • Ужин: пюре из картофеля и кабачка, запеченный судак, овсяный отвар.

Важно! Последний прием пищи за 2-3 часа до сна, а после ужина можно выпить стакан воды или киселя.

Чтобы разнообразить рацион пациента можно готовить блюда по разработанным для диеты 5 рецептам блюд на каждый день.

Специальные рецепты:

Кабачки, фаршированные курицей

Для приготовления вам понадобятся:

  • Куриная грудка.
  • 2 крупных кабачка.
  • ½ стакана риса.
  • 1 морковь.

Курицу отварите и перекрутите на фарш, рис тоже приготовьте, а кабачки разрежьте пополам, вычистите середину так, чтобы получилась лодочка. Выложите в кабачки рисово – куриную смесь, по желанию добавьте морковь. Запекают блюдо от 15 мин. до готовности кабачков. В меню диеты 5 стол его дают пациенту в обед по 100 г не чаще 2 раз в неделю.

Десерт: бабка творожная на пару

Для приготовления блюда потребуется 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 2 ст. л. манки или муки с отрубями, 1 ст. л. меда или сахара.

 

Творог смешивают с яйцом и манкой, добавляют мед, растирая смесь до однородности. Готовят блюдо на пару, предварительно разложив его в силиконовые формы. Более удобно готовить такой десерт в пароварке, выставляя режим на 30 мин.

Совет! Если вы желаете получить запеканку с нежной консистенцией, то лучше добавить 1 ст. л. манной крупы.

Диета номер 5 позволяет есть такой десерт в первой половине дня, но не более 70 г в день.

Зефир-желе из спелых абрикосов

Для этого десерта потребуется 200 г очень спелых абрикосов, рекомендуется брать сорт Калировка. Далее, фрукты моют, вытягивают косточки, растирают их в пюре, можно удалить шкурки.

 

После этого пюре смешивают с 1 ст. л. сахара и 3 ст. л. воды кипятят, через 3 мин. вводят взбитый до пиков белок и 4 г желатина, растворенного в воде. Полученную смесь выливают в креманки, охлаждают, пациенту подают блюдо комнатной температуры.

Важно! Зефир рекомендован в последние дни соблюдения диеты в период выздоровления.

Эта диета по отзывам пациентов позволяет скорректировать состояние, облегчая боль и приближая период выздоровления. Главное правильно соблюдать предписания, а меню на каждый день диеты номер 5, разрешенные продукты и режим прописывает лечащий врач.

Принципы организации диетического питания

Организации диетического питания в санатории «Виктория» уделяется особое внимание. Рекомендации по правильному питанию разрабатываются индивидуально для каждого пациента с учетом его основного и сопутствующего диагноза, общего состояния здоровья, наличия лишнего веса и аллергических реакций. Общая калорийность рациона определяется в соответствии с уровнем физической нагрузки, количества принимаемых процедур и общей физической активности.

Во время пребывания в санатории каждый пациент должен получать с пищей достаточное количество витаминов и минеральных веществ, питание должно быть разнообразным, полноценным и рациональным. Ежедневное меню обязательно включает достаточное количество белковой пищи, много свежих фруктов и овощей. При готовке предпочтение отдается блюдам, приготовленным на пару, вареным или запеченным на гриле или в духовом шкафу. Жаренная пища практически полностью исключается.

Каждому пациенту в санаторной книжке делается отметка о назначенном типе диеты, в соответствии с которой диетическая сестра определяет его рацион.

В основной диете акцент делается на правильное соотношение в дневном рационе белков, жиров и углеводов (БЖУ). Для обогащения организма витаминами, минеральными веществами, клетчаткой в меню включается достаточное количество зелени, свежих фруктов и овощей. Исключение составляют пациенты с сахарным диабетом: им противопоказано большинство свежих фруктов и сахаросодержащих продуктов, а также из рациона исключаются копчености, острые приправы и ряд других продуктов.

Особое внимание питанию должны уделять пациенты, склонные к ожирению, поскольку лишний вес провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний и проблем с опорно-двигательным аппаратом. Пациентам с лишним весом рекомендуется ограничить потребление соли, снизить общую калорийность рациона, включать в рацион больше белковой пищи, свежих овощей, свести к минимуму сладкие, сдобные, маринованные, жирные продукты.

Диетическое питание предполагает 4-5-кратный прием пищи небольшими порциями. Именно такой режим позволит улучшить общее самочувствие и избавиться от лишних килограммов.


Приказ Минздрава РФ № 330 от 5 августа 2003 г. «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях РФ» (с изменениями на 21 июня 2013 года)
определил роль лечебного питания, как неотъемлемой части лечебного процесса, входящей в число основных лечебных мероприятий.

На основании приказа в лечебно-профилактические учреждения введена новая номенклатура диет (система стандартных диет), отличающихся по содержанию основных пищевых веществ и энергетической ценности, технологии приготовления пищи и среднесуточному набору продуктов. Ранее применявшиеся диеты номерной системы (диеты №№ 1–15) объединяются или включаются в систему стандартных диет, которые назначаются при различных заболеваниях в зависимости от стадии и степени тяжести или осложнений со стороны органов или систем.

ДИЕТА ОВД — Основной вариант стандартной диеты

Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Применяемые диеты: NN 2, 7, 8, 9, 10, 15

Показания к применению: хронический гастрит в стадии ремиссии. Язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии ремиссии. Хронические заболевания кишечника с преобладанием синдрома раздраженного кишечника с преимущественными запорами. Острый холецистит и острый гепатит в стадии выздоровления. Хронический гепатит с нерезковыраженными признаками функциональной недостаточности печени. Хронический холецистити желчно-каменная болезнь. Подагра, мочекислый диатез, нефролитиаз, гиперурикемия, фосфатурия. Сахарный диабет II типа без сопутствующей избыточной массы тела или ожирения. Заболевания сердечно-сосудистой системы с нерезким нарушением кровообращения, гипертоническая болезнь, ИБС, атеросклероз венечных артерий сердца, мозговых, периферических сосудов. Острые инфекционные заболевания. Лихорадочные состояния.

Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, растительной клетчаткой (овощи, фрукты). При назначении диеты больным сахарным диабетом рафинированные углеводы (сахар) исключаются. Ограничиваются азотистые экстрактивные вещества, поваренная соль(6-8 г/день), продукты, богатые эфирными маслами, исключаются острые приправы, шпинат, щавель, копчености. Блюда приготовляются в отварном виде или на пару, запеченные. Температура горячих блюд — не более 60-65 °С, холодных блюд — не ниже 15 °С. Свободная жидкость — 1,5-2 л. Ритм питания дробный, 4-6 раз в день.


Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                   85-90

                   40-45

70-80

25-30

300-330

30-40

рафинированные углеводы исключаются из диеты больных сахарным диабетом

1340-1550

ДИЕТА ЩД — Вариант диеты с механическим и химическим щажением

Диеты номерной системы (диеты № 1-15) Применяемые диеты: NN 1, 5, 5п

Показания к применению: язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки в стадии обострения и нестойкой ремиссии. Острый гастрит. Хронический гастрит с сохраненной и высокой кислотностью в стадии нерезкого обострения. Гастроэзофа- геальная рефлюксная болезнь. Нарушения функции жевательного аппарата. Острый панкреатит, стадия затухающего обострения. Выраженное обострение хронического панкреатита. В период выздоровления после острых инфекций; после операций (не на внутренних органах).

Общая характеристика: диета с физиологическим содержанием белков, жиров и углеводов, обогащенная витаминами, минеральными веществами, с умеренным ограничением химических и механических раздражителей слизистой оболочки и рецепторного аппарата желудочно-кишечного тракта. Исключаются острые закуски, приправы, пряности; ограничивается поваренная соль (6-8 г/день). Блюда приготавливаются в отварном виде или на пару, протертые и не протертые. Температура пищи — от 15 до 60-65 °С. Свободная жидкость -1,5-2 л. Ритм питания дробный, 5-6 раз в день.

Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                     85-90

                     40-45

70-80

25-30

300-350

50-60

2170-2480

ДИЕТА НКД — Вариант диеты с пониженной калорийностью (низкокалорийная диета)


Диеты номерной системы (диеты № 1-15)

Применяемые диеты: NN 8, 9, 10

Показания к применению: различные степени алиментарного ожирения при отсутствии выраженных осложнений со стороны органов пищеварения, кровообращения и др. заболеваний, требующих специальных режимов питания. Сахарный диабет II типа с ожирением. Сердечно-сосудистые заболевания при наличии избыточного веса.

Общая характеристика: диета с умеренным ограничением энергетической ценности (до 1300-1600 ккал/день) преимущественно за счет жиров и углеводов. Исключаются простые сахара, ограничиваются животные жиры, поваренная соль(3-5 г/день). Включаются растительные жиры, пищевые волокна (сырые овощи, фрукты, пищевые отруби). Ограничивается жидкость. Пища отварная или готовится на пару, без соли. Свободная жидкость — 0,8-1,5 л.Ритм питания дробный, 4-6 раз в день.

Белки, в том числе животные (г.) Жиры общие, в том числе растительные (г.) Углеводы общие, в том числе моно-и дисахариды (г.) Энергетическая ценность (Ккал)

                     70-80

                       40

60-70

25

130-150

0

1340-1550

Наведение порядка в режиме питания в силах любого человека и тот, кто хочет в силах преодолеть вредную привычку неправильно питаться!
Приятного и здорового аппетита!

Низкобелковые диеты оказывают различное влияние на энергетический баланс

  • 1

    Gosby, A.K. et al. Тестирование использования протеина у худых людей: рандомизированное контролируемое экспериментальное исследование. пл. Один 6 , e25929 (2011).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 2

    Симпсон, С. Дж. И Раубенхаймер, Д. Ожирение: гипотеза использования белка. Obes. Ред. 6 , 133–142 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 3

    Госби, А. К., Кониграв, А. Д., Раубенхаймер, Д. и Симпсон, С. Дж. Использование белка и потребление энергии. Obes. Ред. 15 , 183–191 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 4

    Leidy, H.J. et al. Роль белка в похудании и поддержании веса. г. J. Clin. Нутр (2015).

  • 5

    Пезешки А., Фахим А. и Челикани П. К. Диетическая сыворотка и казеин по-разному влияют на энергетический баланс, гормоны кишечника, метаболизм глюкозы и вкусовые предпочтения у крыс с ожирением, вызванных диетой. J. Nutr 145 , 2236–2244 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 6

    Solon-Biet, S.M. et al. Соотношение макроэлементов, а не потребление калорий, определяет кардиометаболическое здоровье, старение и продолжительность жизни мышей, получавших ad libitum. Cell Metab 19 , 418–430 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 7

    Уайт, Б. Д., Хе, Б., Дин, Р. Г. и Мартин, Р. Дж. Низкобелковые диеты повышают экспрессию гена нейропептида Y в базомедиальном гипоталамусе крыс. J. Nutr 124 , 1152–1160 (1994).

    CAS Статья Google ученый

  • 8

    Белая, Б.Д., Портер, М. Х. и Мартин, Р. Дж. Влияние возраста на реакцию кормления на умеренно низкий диетический белок у крыс. Physiol Behav 68 , 673–681 (2000).

    CAS Статья Google ученый

  • 9

    Двойной кинжал Уитед, Б. Д., Портер, М. Х. и Мартин, Р. Дж. Выбор белка, потребление пищи и состав тела в зависимости от количества пищевого белка. Physiol Behav 69 , 383–389 (2000).

    Артикул Google ученый

  • 10

    Griffioen-Roose, S. et al. Белковый статус вызывает компенсаторные изменения в приеме пищи и пищевых предпочтениях. г. J. Clin. Нутр 95 , 32–38 (2012).

    CAS Статья Google ученый

  • 11

    Griffioen-Roose, S. et al. Статус человеческого белка модулирует ответную реакцию мозга на пищевые сигналы. г.J. Clin. Нутр 100 , 113–122 (2014).

    Артикул Google ученый

  • 12

    Мартенс, Э. А., Тан, С. Ю., Данлоп, М. В., Маттес, Р. Д., Вестертерп-Плантенга, М. С. Белок усиливает влияние говяжьего протеина на потребление энергии людьми. г. J. Clin. Нутр 99 , 1397–1406 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 13

    Мартенс, Э.А., Тан, С. Ю., Маттес, Р. Д. и Вестертерп-Плантенга, М. С. Отсутствие компенсации потребления белка из-за недостаточного потребления незаменимых аминокислот при низкобелковой диете в течение 12 дней. Nutr. Метаб (Лондон) 11 , 38 (2014).

    Артикул Google ученый

  • 14

    Ду, Ф., Хиггинботам, Д. А. и Уайт, Б. Д. Потребление пищи, энергетический баланс и концентрация лептина в сыворотке крови у крыс, получавших диету с низким содержанием белка. J. Nutr 130 , 514–521 (2000).

    CAS Статья Google ученый

  • 15

    Пенг, Ю.С., Мелиза, Л.Л., Вавич, М.Г. и Кеммерер, А.Р. Изменения в потреблении пищи и азотном обмене у крыс при адаптации к диете с низким или высоким содержанием белка. J. Nutr 104 , 1008–1017 (1974).

    CAS Статья Google ученый

  • 16

    Kalhan, S.C. et al. Метаболический и геномный ответ на ограничение изокалорийного белка с пищей у крыс. J. Biol. Chem 286 , 5266–5277 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 17

    Laeger, T. et al. FGF21 — это эндокринный сигнал ограничения белка. J. Clin. Инвестируйте 124 , 3913–3922 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 18

    Энтони Т. Г. и Гитцен Д. В. Обнаружение аминокислотной депривации в центральной нервной системе. Curr. Opin. Clin. Nutr. Metab Care 16 , 96–101 (2013).

    CAS Google ученый

  • 19

    Ротвелл, Н. Дж. И Сток, М. Дж. Влияние потребления углеводов и жиров на индуцированный диетой термогенез и активность бурого жира у крыс, получавших диеты с низким содержанием белка. J. Nutr 117 , 1721–1726 (1987).

    CAS Статья Google ученый

  • 20

    Ротвелл, Н.Дж., Сток, М. Дж. И Тизбир, Р. С. Энергетический баланс и функция митохондрий в печени и бурый жир крыс, получавших «кафетерий» рацион с различным содержанием белка. J. Nutr 112 , 1663–1672 (1982).

    CAS Статья Google ученый

  • 21

    Ротвелл, Н. Дж., Сток, М. Дж. И Тайзбир, Р. С. Механизмы термогенеза, вызванные диетами с низким содержанием белка. Метаболизм 32 , 257–261 (1983).

    CAS Статья Google ученый

  • 22

    parecida de, F. S. et al. Низкобелковая диета изменяет энергетический баланс и симпатическую активность коричневой жировой ткани растущих крыс. Nutrition 25 , 1186–1192 (2009).

    Артикул Google ученый

  • 23

    Глик, З., Тиг, Р. Дж. И Брей, Г. А. Коричневая жировая ткань: термический ответ усиливается при однократном приеме пищи с низким содержанием белка и высоким содержанием углеводов. Наука 213 , 1125–1127 (1981).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 24

    Reidelberger, R., Haver, A. & Chelikani, P.K. Роль пептида YY (3-36) в насыщении, вызываемом доставкой макроэлементов в желудок у крыс. г. J. Physiol Endocrinol. Метаб 304 , E944 – E950 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 25

    Гершон, М.Д. и Тэк, Дж. Система передачи сигналов серотонина: от базового понимания до разработки лекарств для функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерология 132 , 397–414 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 26

    Crane, J. D. et al. Подавление периферического синтеза серотонина снижает ожирение и метаболическую дисфункцию, способствуя термогенезу коричневой жировой ткани. Nat. Мед 21 , 166–172 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 27

    О, К. М. и др. Регуляция системного энергетического гомеостаза серотонином в жировой ткани. Nat. Коммуна 6 , 6794 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 28

    McGlashon, J. M. et al. Центральные серотонинергические нейроны активируют и привлекают термогенный коричневый и бежевый жир и регулируют гомеостаз глюкозы и липидов. Cell Metab 21 , 692–705 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 29

    Savastano, D. M., Carelle, M. & Covasa, M. Рецепторы серотонина типа 3 опосредуют подавление потребления в кишечнике, вызванное поликозой и глюкозой. г. J. Physiol Regul. Интегр. Comp Physiol 288 , R1499 – R1508 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 30

    Савастано, Д.M. & Covasa, M. Питательные вещества кишечника вызывают насыщение за счет одновременной активации рецепторов CCK (1) и 5-HT (3). Physiol Behav 92 , 434–442 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 31

    Савастано, Д. М., Хейс, М. Р. и Коваса, М. Рецепторы серотонина типа 3 опосредуют индуцированное липидами кишечное насыщение и Fos-подобную иммунореактивность в заднем отделе заднего мозга. г. J. Physiol Regul.Интегр. Comp Physiol 292 , R1063 – R1070 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 32

    Huang, X. et al. Влияние диетического белка на углеводный баланс на потребление энергии, накопление жира и выработку тепла у мышей. Ожирение. (Серебро. Весна) 21 , 85–92 (2013).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 33

    Солон-Бьет, С.M. et al. Соотношение белков и углеводов в рационе и ограничение калорий: сравнение метаболических исходов у мышей. Cell Rep 11 , 1529–1534 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 34

    Алиппи, Р. М. и др. Динамика восстановления морфометрических переменных и свойств кортикальной кости на основе pQCT после кратковременного ограничения белка у созревающих крыс. Рост Dev. Старение 65 , 67–72 (2002).

    CAS Google ученый

  • 35

    Boualga, A., Bouchenak, M. & Belleville, J. Низкобелковая диета предотвращает повышение активности липопротеинлипазы тканей у растущих крыс. руб. J. Nutr 84 , 663–671 (2000).

    CAS Статья Google ученый

  • 36

    Lamri, MY, Meghelli-Bouchenak, M., Boualga, A., Belleville, J. & Prost, J. Состав и концентрация ЛПОНП в плазме крыс, а также активность печеночной липазы и липопротеинлипазы нарушаются при двух типах белка. недоедание и сбалансированное возобновление питания. J. Nutr 125 , 2425–2434 (1995).

    CAS Статья Google ученый

  • 37

    Бек, Б., Доллет, Дж. М. и Макс, Дж. П. Возобновление кормления после различных периодов приема низкобелковой диеты: влияние на потребление пищи и массу тела у крыс. Physiol Behav 45 , 761–765 (1989).

    CAS Статья Google ученый

  • 38

    Дуллоо, А.G. & Girardier, L. Влияние состава рациона на расход энергии во время восстановления массы тела у крысы: последствия для догоняющего роста и рецидива ожирения. Метаболизм 41 , 1336–1342 (1992).

    CAS Статья Google ученый

  • 39

    Bengtsson, T., Cannon, B. & Nedergaard, J. Дифференциальная адренергическая регуляция экспрессии генов бета-адренорецепторов подтипов бета1, бета2 и бета3 в коричневых адипоцитах. Biochem. J 347 Pt 3, 643–651 (2000).

    CAS Статья Google ученый

  • 40

    Zhao, J., Cannon, B. & Nedergaard, J. Термогенез бета3-, но не бета1-адренергически опосредуется в коричневых жировых клетках крыс даже после акклиматизации к холоду. г. J. Physiol 275 , R2002 – R2011 (1998).

    CAS Google ученый

  • 41

    Бенгтссон, Т., Редегрен, К., Стросберг, А. Д., Недергаард, Дж. И Кэннон, Б. Подавление экспрессии гена бета-адренорецептора в коричневых жировых клетках является временным, а восстановление зависит от короткоживущего белкового фактора. J. Biol. Chem 271 , 33366–33375 (1996).

    CAS Статья Google ученый

  • 42

    Senault, C., Le, C., V. и Portet, R. Характеристики бета-адренергических рецепторов в изолированных клетках и в сырых мембранах коричневой жировой ткани. Biochimie 66 , 573–578 (1984).

    CAS Статья Google ученый

  • 43

    Hondares, E. et al. Термогенная активация вызывает экспрессию и высвобождение FGF21 в коричневой жировой ткани. J Biol Chem 286 , 12983–12990, DOI: 10.1074 / jbc.M110.215889 (2011).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 44

    Дурис, Н.и другие. Центральный фактор роста фибробластов 21 окрашивает белый жир в коричневый цвет посредством симпатического действия у самцов мышей. Эндокринология 156 , 2470–2481, DOI: 10.1210 / en.2014-2001 (2015).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 45

    Lees, E. K. et al. Ограничение метионина восстанавливает более молодой метаболический фенотип у взрослых мышей с изменениями фактора роста фибробластов 21. Aging Cell 13 , 817–827 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 46

    Wanders, D. et al. Метаболические ответы на ограничение диетического лейцина включают ремоделирование жировой ткани и усиление передачи сигналов инсулина в печени. Биофакторы 41 , 391–402 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 47

    Фишер, Ф. М. и др. FGF21 регулирует PGC-1альфа и потемнение белых жировых тканей в адаптивном термогенезе. Genes Dev 26 , 271–281 (2012).

    CAS Статья Google ученый

  • 48

    Ротвелл, Н. Дж. И Сток, М. Дж. Влияние диеты и фенфлурамина на термогенез у крыс: возможное участие серотонинергических механизмов. Внутр. J. Obes 11 , 319–324 (1987).

    CAS Google ученый

  • 49

    Симпсон, К. Х., Мерфи П., Колтап П. В. и Уилан П. Концентрация ондансетрона в спинномозговой жидкости после перорального введения добровольцам. Психофармакология (Берл) 109 , 497–498 (1992).

    CAS Статья Google ученый

  • 50

    Miles-Chan, J. L., Dulloo, A. G. & Schutz, Y. Окисление субстрата натощак в состоянии покоя оценивается с помощью непрямой калориметрии: является ли предварительный диетический уровень и состав макронутриентов второстепенным? Внутр.J. Obes. (Лондон) 39 , 1114–1117 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 51

    van Schothorst, EM, Bunschoten, A., Schrauwen, P., Mensink, RP & Keijer, J. Влияние диеты с высоким гликемическим индексом и низким гликемическим индексом с высоким содержанием жиров: замедление инсулинорезистентности связано с ожирением тканевая модуляция. FASEB J 23 , 1092–1101, DOI: 10.1096 / fj.08-117119 (2009).

    CAS Статья Google ученый

  • 52

    Павляк, Д.Б., Брайсон, Дж. М., Дениер, Г. С. и Бранд-Миллер, Дж. С. Крахмал с высоким гликемическим индексом способствует гиперсекреции инсулина и увеличению жировых отложений у крыс, не влияя на чувствительность к инсулину. J Nutr 131 , 99–104 (2001).

    CAS Статья Google ученый

  • 53

    Азиз, А. А., Кенни, Л. С., Гуле, Б. и Абдель-Аал, С. Тип диетического крахмала влияет на массу тела и гликемический контроль у крыс с ожирением, получающих пищу свободно, но без ограничения энергии. J Nutr 139 , 1881–1889, DOI: 10.3945 / jn.109.110650 (2009).

    CAS Статья Google ученый

  • 54

    Ble-Castillo, J. L. et al. Дифференциальные эффекты состава диеты с высоким содержанием углеводов и жиров на метаболический контроль и инсулинорезистентность у нормальных крыс. Int J Environ Res Public Health 9 , 1663–1676, DOI: 10.3390 / ijerph

    63 (2012).

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 55

    Тонни, М.Л., Арнольд, А. М., Росс, Д. А., Шааф, С. Л. и Рунсавиль, Т. Р. Энергетическая эффективность крыс, получавших рацион с низким или высоким содержанием белка и выращиваемых с контролируемой скоростью от 80 до 205 граммов. J Nutr 121 , 1397–1406 (1991).

    CAS Статья Google ученый

  • 56

    Hillgartner, F. B. & Romsos, D. R. 5’-дейодирование йодтиронина у крыс, получавших диеты с низким содержанием белка: отсутствие корреляции с энергетическим балансом. J Nutr 117 , 368–375 (1987).

    CAS Статья Google ученый

  • 57

    Химмс-Хаген, Дж. И Цуй, Дж. Ожирение: факторы питания и контроль . (изд. Romsos, D. R., Himms-Hagen J. & Suzuki M.). 81–95 (Базель, Каргер, 1991).

  • 58

    Tschop, M. & Heiman, M. L. Обзор моделей на грызунах для исследования ожирения. Curr. Protoc. Neurosci Unit 9.1 , 1–14 (2001).

    Google ученый

  • 59

    Левин, Б.Э., Данн-Мейнелл, А. А., Балкан, Б. и Кизи, Р. Э. Селективное разведение индуцированных диетой ожирения и резистентности у крыс Sprague-Dawley. г. J. Physiol 273 , R725 – R730 (1997).

    CAS Google ученый

  • 60

    Мерсер, Дж. Г. и Арчер, З. А. Возвращение диеты к вызванному диетой ожирению: индуцированная диетой экспрессия гипоталамического гена. евро. J. Pharmacol 585 , 31–37 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 61

    Национальный исследовательский совет (США). Подкомитет по питанию лабораторных животных. Потребности лабораторных животных в питательных веществах . 4-я ревизия. edn, (Национальная академия наук, 1995).

  • 62

    Nausheen, S., Shah, IH, Pezeshki, A., Sigalet, DL & Chelikani, PK Влияние рукавной гастрэктомии и транспозиции подвздошной кишки, отдельно или в комбинации, на потребление пищи, массу тела, гормоны кишечника и метаболизм глюкозы у крыс. г. J. Physiol Endocrinol. Метаб 305 , E507 – E518 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 63

    Ротвелл, Н. Дж., Сэвилл, М. Э. и Сток, М. Дж. Влияние питания «кафетерий» на энергетический баланс и индуцированный диетой термогенез у четырех линий крыс. J. Nutr 112 , 1515–1524 (1982).

    CAS Статья Google ученый

  • 64

    Пезешки, А.И Челикани, П. К. Влияние желудочного обходного анастомоза по Ру и операций по транспозиции подвздошной кишки на метаболизм глюкозы и липидов в скелетных мышцах и печени. Surg Obes Relat Dis 10 , 217–228 (2014).

    Артикул Google ученый

  • Разрушитель мифов: Еда после 17:00

    Некоторые популярные книги по диетам советуют отказаться от углеводов или вообще ничего не есть после 17 или 18 часов. Это хороший совет?

    Эти диеты часто снижают общее потребление углеводов и калорий за счет отказа от определенных видов углеводов после 17:00 (например, макарон, хлеба, риса, картофеля, печенья, тортов и безалкогольных напитков).Допускаются только овощи, молочные продукты и фрукты.

    Поиск, проведенный Sanitarium в более чем 4800 научных журналах в базе данных Medline Национальной медицинской библиотеки, не нашел ни одного исследования, которое поддерживало бы теорию о том, что для похудения необходимо исключить углеводы после 17:00. Также нет органов здравоохранения, которые одобряют такой подход.

    На недавнем симпозиуме в Университете Вуллонгонга в Австралии на тему «Углеводы, жиры, протеин — какая оптимальная смесь?» Джанет Франклин из Королевской больницы принца Альфреда в Сиднее объяснила, что «на практике идеальной потери веса не существует. ‘ диета.К разным людям требуются разные подходы в зависимости от их медицинского профиля, предпочитаемого стиля питания и пищевых предпочтений, прошлого опыта и, что наиболее важно, поведенческих проблем. Большинство людей знают, какие продукты им следует и не следует есть, но с трудом применяют эти знания на практике ».

    Теоретически, отказ от некоторых углеводов после 17:00 или отказ от еды после 20:00 может снизить общее потребление энергии в течение дня. В конечном итоге это привело бы к снижению веса.

    Но на самом деле это изменение режима питания слишком ограничивает образ жизни большинства людей. После 17:00 — время общения и семейного отдыха. Это время, когда повседневная деятельность обсуждается за едой, которая обычно содержит некоторые углеводы, такие как хлеб, макароны, рис и картофель, запрещенные диетой «без углеводов после 17:00».

    Приобретая обработанные пищевые продукты, будьте разумным покупателем и читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы получить информацию о пищевой ценности.

    Информационные панели по питанию (НПИ) включают информацию об энергии (килоджоули), белке, углеводах (общих и сахаристых), жирах (общих и насыщенных жирах) и натрии.

    Сравните разные продукты, используя значение на 100 грамм (г), а не значения размера порции, поскольку указанный размер порции может не совпадать с фактически имеющейся порцией. На самом деле размер вашей порции может быть больше.

    Нам лучше сократить размер порций, чем не есть после 17:00 или отказаться от углеводов. Недавнее исследование показало, что уменьшение размера порции привело к снижению потребления энергии, без каких-либо изменений в отношении чувства голода.

    При выборе размера порции задайте себе следующие вопросы:

    • Сколько еды я съел сегодня — большие порции?
    • Какие продукты были съедены — были ли это продукты с высоким содержанием жиров и калорий на порцию?
    • Сколько активности я сделал сегодня?

    Если вы ели много еды большими порциями и мало двигались, то есть смысл есть меньшие порции на ночь.

    При приеме пищи сосредоточьтесь на сокращении общего количества жиров, особенно насыщенных, поскольку жиры являются самым высоким источником килоджоулей (плотности энергии) на порцию.

    Снижение потребления жиров снизит общее потребление энергии и, в конечном итоге, приведет к снижению веса. Неважно, в какое время дня употребляются жиры, так как жиры, употребляемые в любое время дня, будут способствовать увеличению потребления энергии.

    Еда едят не по времени дня, а по совокупности общего количества продуктов, их состава, активности в течение дня и общего состояния здоровья, которые вызывают увеличение веса.При соблюдении баланса между приемом пищи и физической активностью в течение дня масса тела остается стабильной.

    Некоторые рекомендации по здоровому питанию
    • Ешьте много овощей, бобовых и фруктов.
    • Ешьте много злаков (включая хлеб, рис, макароны и лапшу), предпочтительно цельнозерновые.
    • Включите альтернативы нежирному мясу, рыбе, птице и / или белку.
    • Включите молоко, йогурты, сыры и / или альтернативные молочные продукты — по возможности выбирайте варианты с пониженным содержанием жира.
    • Пейте много воды.

    Диета Саут-Бич — клиника Мэйо

    South Beach Diet

    Может ли эта низкоуглеводная диета дать вам преимущество в похудении? Помочь вам навсегда сбросить лишний вес? Вот что вам нужно знать.

    Персонал клиники Мэйо

    Определение

    Диета Саут-Бич — популярная коммерческая диета для похудения, созданная в 2003 году кардиологом Артуром Агатстоном, доктором медицины и впервые описанная в бестселлере «Диета Саут-Бич: вкусный, разработанный докторами, надежный план для быстрого и надежного питания». Здоровая потеря веса.«

    Диета Саут-Бич, названная в честь очаровательного района Майами, иногда называется модифицированной низкоуглеводной диетой. Диета Саут-Бич содержит меньше углеводов (углеводов) и больше белков и полезных жиров, чем обычный план питания. Но это не строгая низкоуглеводная диета.

    Существует также кето (кетогенная) версия диеты Саут-Бич. Кетогенная диета включает очень мало углеводов. Цель кетогенной диеты — заставить организм использовать жир для получения энергии вместо углеводов или белков.

    Назначение

    Цель диеты Саут-Бич — изменить общий баланс продуктов, которые вы едите, чтобы способствовать снижению веса и здоровому образу жизни. Диета Саут-Бич утверждает, что это здоровый способ питания независимо от того, хотите вы похудеть или нет.

    Почему вы можете следовать диете Саут-Бич

    Вы можете выбрать диету Саут-Бич, потому что вы:

    • Наслаждайтесь типами и количеством пищи, включенными в рацион
    • Хотите, чтобы диета ограничивала определенные углеводы и жиры, чтобы помочь вам похудеть
    • Хотите изменить свои привычки в еде
    • Хотите диету, которой можно придерживаться на всю жизнь
    • Как и соответствующие диетические продукты Саут-Бич, такие как кулинарные книги и диетические продукты

    Проконсультируйтесь с врачом или диетологом перед тем, как начинать любую диету для похудания, особенно если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

    Подробности диеты

    Диета Саут-Бич утверждает, что баланс сложных углеводов, нежирного белка и полезных жиров делает эту диету богатой питательными веществами и клетчаткой, которой вы можете придерживаться на протяжении всей жизни и придерживаться здорового питания. Пищевые источники сложных углеводов, или так называемых хороших углеводов, включают фрукты, овощи, цельнозерновые, фасоль и бобовые. Простые углеводы, или «плохие» углеводы, включают сахар, сироп и выпечку из очищенной белой муки.

    Диета Саут-Бич также учит вас различным видам диетических жиров и побуждает ограничивать количество нездоровых жиров при одновременном употреблении большего количества продуктов с более здоровыми мононенасыщенными жирами.Диета Саут-Бич подчеркивает преимущества клетчатки и цельного зерна и побуждает вас включать фрукты и овощи в свой рацион.

    Углеводы

    Диета Саут-Бич содержит меньше углеводов, чем обычный план питания, но не так мало, как строгая низкоуглеводная диета. При обычном питании около 45%; до 65 & percnt; ваших ежедневных калорий поступают из углеводов. Исходя из диеты, потребляющей 2000 калорий в день, это составляет от 225 до 325 граммов углеводов в день.

    На заключительном этапе соблюдения диеты Саут-Бич вы можете получить до 28%; ежедневных калорий из углеводов или около 140 граммов углеводов в день. Строгая низкоуглеводная диета может ограничить потребление углеводов до 20–100 граммов в день. Версия кето диеты Саут-Бич ограничивает потребление углеводов до 40 граммов в день во время фазы 1 и до 50 граммов во время фазы 2.

    Упражнение

    Диета Саут-Бич со временем эволюционировала и теперь рекомендует упражнения как важную часть вашего образа жизни.Диета Саут-Бич гласит, что регулярные упражнения улучшат ваш метаболизм и помогут предотвратить плато при потере веса.

    Фазы диеты Саут-Бич

    Диета Саут-Бич состоит из трех этапов:

    • Фаза 1. Эта двухнедельная фаза предназначена для устранения тяги к пище с высоким содержанием сахара и рафинированного крахмала, чтобы ускорить потерю веса. Вы исключаете из своего рациона почти все углеводы, включая макароны, рис, хлеб и фрукты. Нельзя пить фруктовый сок или алкоголь.Вы сосредотачиваетесь на нежирном белке, таком как морепродукты, мясо птицы без кожи, нежирную говядину и соевые продукты. Вы также можете есть овощи с высоким содержанием клетчатки, нежирные молочные продукты и продукты со здоровыми ненасыщенными жирами, включая авокадо, орехи и семена.
    • Фаза 2. Это длительная фаза похудания. Вы начинаете добавлять некоторые продукты, которые были запрещены в фазе 1, такие как цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны, коричневый рис, фрукты и другие овощи. Вы остаетесь в этой фазе, пока не достигнете желаемого веса.
    • Фаза 3. Это поддерживающая фаза, призванная обеспечить здоровый образ жизни. Вы продолжаете следовать принципам образа жизни, которым научились на двух предыдущих этапах. Вы можете умеренно есть все виды продуктов.
    Типичное дневное меню диеты Саут-Бич

    Вот что вы могли бы съесть в течение обычного дня в фазе 1 диеты Саут-Бич:

    • Завтрак. Завтрак может быть омлетом с копченым лососем или запеченными яйцами со шпинатом и ветчиной, а также чашкой кофе или чая.
    • Обед. Обед может быть овощным салатом с гребешками или креветками, а также холодным чаем или газированной водой.
    • Ужин. Ужин может включать тунец или свинину на гриле с овощами на гриле и салатом.
    • Десерт. Диета побуждает вас наслаждаться десертом, например чизкейком с рикоттой или охлажденным заварным кремом эспрессо, даже на этапе 1.
    • Закуски. Вы также можете насладиться закусками в течение дня, такими как сыр Мюнстер и рулет из индейки или жареный нут.

    Результаты

    Похудание

    Диета Саут-Бич гласит, что вы сбросите от 8 до 13 фунтов (от 3,6 до 5,9 кг) за двухнедельный период, когда вы находитесь в фазе 1. Также говорится, что большая часть веса будет сброшена с вашего живота. В фазе 2 говорится, что вы, вероятно, будете терять от 0,5 до 1 килограмма в неделю.

    Большинство людей могут похудеть практически на любой диете, особенно в краткосрочной перспективе. Наиболее важным для похудения является то, сколько калорий вы потребляете и сколько калорий сжигаете.Типичная рекомендация — снижение веса на 1–2 фунта в неделю. Хотя это может показаться медленным, это темп, который, скорее всего, поможет вам сохранить потерю веса навсегда.

    Быстрая потеря большого количества веса может указывать на то, что вы теряете водный вес или мышечную ткань, а не жир. Однако в некоторых ситуациях более быстрое похудение может быть безопасным, если оно проводится здоровым образом. Например, некоторые диеты включают фазу инициации, чтобы помочь вам резко начать похудание, в том числе диета Саут-Бич и диета клиники Майо.

    Польза для здоровья

    Диета Саут-Бич, в основном направленная на похудание, может способствовать определенным изменениям в здоровье. Исследования показывают, что соблюдение долгосрочного плана питания, богатого полезными углеводами и диетическими жирами, такими как цельнозерновые, ненасыщенные жиры, овощи и фрукты, может улучшить ваше здоровье. Например, низкоуглеводная диета со здоровыми жирами может улучшить уровень холестерина в крови.

    Риски

    Диета Саут-Бич в целом безопасна, если вы следуете ей, как указано в официальных книгах и на веб-сайтах о диете Саут-Бич.Однако, если вы сильно ограничите потребление углеводов, у вас могут возникнуть проблемы с кетозом. Кетоз возникает, когда у вас недостаточно сахара (глюкозы) для получения энергии, поэтому ваше тело расщепляет накопленный жир, вызывая накопление кетонов в вашем теле. Побочные эффекты от кетоза могут включать тошноту, головную боль, умственную усталость и неприятный запах изо рта, а иногда и обезвоживание и головокружение.

    25 апреля 2020 г. Показать ссылки
    1. Agatston AS. Диета Саут-Бич: вкусный, разработанный докторами надежный план быстрой и здоровой потери веса.Родэйл; 2003.
    2. Joshi S, et al. Кетогенная диета при ожирении и диабете — энтузиазм опережает доказательства. JAMA Internal Medicine. 2019; DOI: 10.1001 / jamainternmed.2019.2633.
    3. Диета Южного пляжа онлайн. https://www.southbeachdiet.com. По состоянию на 1 апреля 2020 г.
    4. Подсчет углеводов и диабет. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity/carbohydrate-counting.По состоянию на 15 марта 2017 г.
    5. Браунс Ф. Профилактика избыточного веса и диабета: рекомендуется ли диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров? Европейский журнал питания. 2018; DOI: 10.1007 / s00394-018-1636-у.
    6. Фрейре Р. Научные доказательства диет для похудания: различный состав макроэлементов, периодическое голодание и популярные диеты. Питание. 2020; DOI: 10.1016 / j.nut.2019.07.001.
    7. Брей GA. Диетические подходы при ожирении. https://www.uptodate.com/contents/search.По состоянию на 1 апреля 2020 г.
    8. Ashtary-Larky D, et al. Быстрая потеря веса или медленная потеря веса: что более эффективно в отношении состава тела и метаболических факторов риска? Международный журнал эндокринологии и метаболизма. 2017; DOI: 10.5812 / ijem.13249.
    9. Hensrud DD, et al. Потерять его! В: Диета клиники Мэйо. 2-е изд. Клиника Майо; 2017.
    10. Аталлах Р. и др. Долгосрочные эффекты 4 популярных диет на снижение веса и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Циркуляция: сердечно-сосудистые качества и исходы.Циркуляция: сердечно-сосудистые качества и исходы. 2014; DOI: 10.1161 / CIRCOUTCOMES.113.000723.
    11. Hall KD, et al. Низкоуглеводные диеты для лечения ожирения и диабета 2 типа. Текущее мнение о питании и метаболическом уходе. 2018; DOI: 10.1097 / MCO.0000000000000470.
    12. ДКА (кетоацидоз) и кетоны. Американская диабетическая ассоциация. https://www.diabetes.org/diabetes/complications/dka-ketoacidosis-ketones. По состоянию на 1 апреля 2020 г.
    Узнать больше Подробно

    Продукты и услуги

    1. Книга: Диета клиники Мэйо
    2. Диета клиники Мэйо онлайн

    .

    Биомолекулы | Бесплатный полнотекстовый | MicroRNA-193a-5p регулирует синтез полиненасыщенных жирных кислот, воздействуя на десатуразу 1 жирной кислоты (FADS1) в эпителиальных клетках молочной железы крупного рогатого скота

    1. Введение

    Жиры являются одними из основных питательных веществ коровьего молока и в основном содержат триглицериды (ТГ). насыщенные жирные кислоты (НЖК), ненасыщенные жирные кислоты (НЖК) и несколько второстепенных соединений [1,2]. Хотя молочный жир, богатый НЖК, был предложен в качестве потенциального фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ) [3,4], накопленные данные показывают, что в этом нет необходимости, будь то люди, потребляющие молоко с низким содержанием жира или молоко с высоким содержанием жира. [5,6].Всего 17 жирных кислот, содержащихся в коровьем молоке, таких как транс-пальмитолеиновая кислота и конъюгированная линолевая кислота (ЛК), могут предотвратить чрезмерное ожирение [7]. Дуда и др. [8] обнаружили, что добавление к пище n-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) ослабляет дисфункцию левого желудочка, вызванную перегрузкой давлением, у самцов крыс. Mölenberg et al. [9] показали, что смещение жирнокислотного состава диеты в сторону более высокой доли НЖК может снизить риск смерти от ССЗ у пациентов с сердечными заболеваниями, принимающих лекарственные препараты.Обнаружив уровни ПНЖК и липидов в крови у 156 здоровых людей, Wang et al. [10] продемонстрировали, что жирные кислоты n-3 могут регулировать уровень липидов в крови и снижать уровень триглицеридов. Кроме того, Fonollá et al. [11] продемонстрировали, что ежедневное потребление молока, обогащенного рыбьим жиром, богатым n-3 ПНЖК, олеиновой кислотой и витаминами, улучшило нутриционный статус и маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний у добровольцев, тогда как обезжиренное молоко и полуобезжиренное молоко — нет. Гивенс [12] использовал цис-МНЖК вместо НЖК в молочном жире, изменив рацион молочной коровы, что улучшило показатели ишемической болезни сердца (ИБС) и сердечно-сосудистых заболеваний в целом для потребителя.Из-за биогидрирования рубца молочных коров генетический подход более осуществим, чем диетические манипуляции при изменении профиля жирных кислот в молоке [13]. МикроРНК (miRNAs), класс некодирующих РНК, регулируют экспрессию генов, специфически связываясь с 3 ‘ -нетранслируемые области (3’-UTR) их генов-мишеней [14]. MiRNA играют жизненно важную роль в широко биологических процессах, таких как рост, развитие, размножение и болезни [15]. Два эксперимента Ванга и др. [16,17] соответственно продемонстрировали, что miRNA-26a / b и miRNA-145 регулируют липогенез путем нацеливания на индуцированный инсулином ген 1 (INSIG1) в эпителиальных клетках молочной железы коз (GMECs).Недавние исследования на молочных коровах показали, что miRNA участвуют в регуляции синтеза липидов на посттранскрипционном уровне у молочных коров [18,19]. Стадия лактации — еще один фактор, влияющий на состав метаболитов молока [3]. Исследования показали, что жирность молока при поздней лактации выше, чем при ранней [20]. Таким образом, мы предполагаем, что ключевые дифференциально экспрессируемые микроРНК (DE miRNA) и гены (DEG), которые регулируют синтез ПНЖК в молоке, могут быть обнаружены путем сравнения транскриптома молочных желез молочных коров за два периода.В этом исследовании мы измерили транскриптом молочной железы молочных коров и предсказали связанные с мишенью miRNA и DEG. Затем мы проверили потенциальную связанную с мишенью miRNA (miR-193a-5p) и DEG (FADS1), связанную с синтезом PUFA. Десатуразы жирных кислот, катализирующие превращение НЖК в ПНЖК, приводят к накоплению ПНЖК в молоке [21]. Исследование Boschetti et al. [22] указали, что состав жирных кислот в мясе куриной грудки зависит от генотипически обусловленных вариаций десатуразы жирных кислот 1 (FADS1) и десатуразы жирных кислот 2 (FADS2) и их десатурационной активности.Несколько исследований у людей показали, что концентрации n-3 и -6 жирных кислот в плазме и тканях связаны с несколькими однонуклеотидными полиморфизмами (SNP) в гене FADS1 [23]. Однако функция десатуразы жирных кислот 1 (FADS1) и miR-193a-5p, потенциального регулятора FADS1, остается неясной в синтезе ПНЖК в коровьем молоке. Мы впервые исследовали регуляторные отношения и молекулярные механизмы miR-193a-5p и FADS1 в BMEC. Наше исследование является эталоном для молекулярной селекции для увеличения доли ПНЖК в молоке.

    4. Обсуждение

    Исследования показали, что FADS1 кодирует ферменты, ограничивающие скорость эндогенного образования ПНЖК [41,42]. EPA и DHA эндогенно продуцируются путем, при котором незаменимые жирные кислоты n-3 и α-линоленовая кислота являются ненасыщенными и удлиненными. В этом пути FADS1 играет критическую роль [43,44]. Приблизительно 17,9 миллиона человек умирают от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно [45,46]. Все больше данных показывает, что питание играет ключевую роль в развитии хронических заболеваний, особенно сердечно-сосудистых заболеваний [47].Диета и образ жизни являются ключевыми факторами риска для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и являются предметом интенсивных исследований [46]. Молочные продукты, как неотъемлемая часть питания человека, содержат n-3 жирные кислоты, обычно в концентрациях ниже биологических требований. Таким образом, в последние годы некоторые исследования были посвящены увеличению содержания ПНЖК в коровьем молоке на основе геномных, транскрипционных и посттранскрипционных уровней [48,49,50]. В этом исследовании мы подтвердили, что miR-193a-5p напрямую связывается с 3′-UTR FADS1 у молочных коров.qRT-PCR и методы Western bolt показали, что избыточная экспрессия miR-193a-5p подавляет экспрессию FADS1 независимо от уровней мРНК или белка, а ингибирование miR-193a-5p имеет противоположный эффект. Кроме того, содержание TAG, EPA, DPA и DHA имеет значительную положительную корреляцию с экспрессией FADS1 и значительную отрицательную корреляцию с экспрессией miR-193a-5p в BMEC. Эти результаты подтверждают, что miR-193a-5p регулирует синтез PUFAs, нацеливаясь на FADS1 в BMEC.Увеличение потребления ПНЖК полезно для здоровья всего мира и может предотвратить нарушения метаболизма, сердечно-сосудистой системы, когнитивных функций и развития [51,52,53]. С точки зрения глобального здравоохранения, подавление miRNA-193a-5p и активация FADS1 являются полезными. Полиморфизм в профилях жирных кислот, измененных FADS1 и FADS2, или активность FADS1- и FADS2-. He et al. [54] идентифицировали сильные ассоциации между SNP в области десатуразы жирных кислот (FADS) и множественными PUFA, предполагая, что генетические варианты в области FADS были основными генетическими модификаторами, которые могли регулировать метаболизм жирных кислот посредством эпигенетической регуляции генов.Колецко и др. [55] обнаружили, что распределение генотипов заметно различается среди этнических групп, очевидно, что отражает эволюционное преимущество генотипов в активации синтеза LC-PUFA, когда внедрение сельского хозяйства обеспечивало рационы, богатые LA, но с низким содержанием арахидоновой кислоты (AA) и EPA. Вегетарианцы с генотипом TT rs174547 в гене FADS1 имели более высокие шансы на развитие метаболического синдрома (MetS), большую окружность талии (WC), более высокое кровяное давление (BP) и более низкий уровень HDL-c, что позволяет предположить, что потребление с пищей LA может взаимодействовать с rs174547 в гене FADS1 и влиять на уровни HDL-c [56].Джоши и др. [57] продемонстрировали, что увеличение экспрессии FADS1 у беременных-вегетарианок во время беременности может поддерживать уровни AA, EPA и DHA для обеспечения общих уровней LC-PUFA у новорожденных. У популяций наблюдалось повышение EPA в плазме, когда потребление льняного масла, богатого α-линоленовой кислотой (ALA), превышало потребление гомозигот по основным аллелям, потребляющих типичную «западную» диету [58]. Лица, гомозиготные по минорному аллелю FADS1 / FADS2, имели более низкое соотношение AA и AA / LA в плазме по сравнению с носителями основного аллеля после каждой диеты, в то время как элонгаза 2 жирных кислот ELOVL (ELOVL2) не влияла на ПНЖК [58].Их результаты предоставили убедительные подтверждающие доказательства роли FADS1 в регуляции метаболизма ПНЖК. В нашем исследовании не было обнаружено SNP в 3 ‘UTR FADS1. Ингибитор miR-193a-5p значительно увеличивал экспрессию FADS1, либо мРНК, либо белка, что повышало уровень n-3 жирных кислот. Наши экспериментальные результаты дополнительно проясняют, что miR-193a-5p играет важную роль в регуляции профилей жирных кислот молока на посттранскрипционном уровне. Согласно сети регуляторных отношений (Рисунок 9), miRNA-193a-5p регулирует EPA, DPA. и синтез DHA путем нацеливания на FADS1 в BMEC.В сетях PPI и регуляторных отношений FADS1 соответственно взаимодействует с FADS2, ELOVL6 и DGAT1, а экспрессия FADS1 может влиять на экспрессию DGAT2 через FADS2, ELOVL6 и DGAT1. Как известно, ELOVL6 является ключевым ферментом внутриклеточного метаболизма липидов [59]. Du et al. [60] обнаружили, что ELOVL6 был идентифицирован как ген-мишень miR-125a-5p во время внутримышечного адипогенеза свиней, и что сверхэкспрессия miR-125a-5p уменьшала соотношение содержания мононенасыщенных жирных кислот (MUFA) и общего количества SFA, в то время как не оказывает значительного влияния на соотношение ПНЖК / НЖК и n-6 / n-3.Takamura et al. [61] доказали, что нокаут ELOVL6 у мышей может ингибировать накопление липидов и увеличивать потребление холестерина. Shi et al. [48,62] продемонстрировали, что ELOVL5 и ELOVL7 играют роль в синтезе длинноцепочечных ненасыщенных жирных кислот (LC-UFA) в эпителиальных клетках молочной железы коз. В текущем исследовании экспрессия ELOVL6 показывает положительную корреляцию с экспрессией FADS1 и отрицательную корреляцию с экспрессией miR-193a-5p. Кроме того, экспрессия DGAT2 обнаруживает положительную корреляцию с экспрессией FADS1 и отрицательную корреляцию с экспрессией miR-193a-5p.DGAT2, принадлежащий к суперсемейству генов DGAT, катализирует последнюю, коммитируемую стадию ацил-CoA-зависимого биосинтеза TAG [63]. Stone et al. [64] подтвердили, что DGAT2 играет фундаментальную роль в синтезе ТАГ млекопитающих, а DGAT1 играет важную роль в регуляции энергетического метаболизма. Кроме того, многочисленные исследования пришли к выводу, что DGAT1 и DGAT2 не имеют гомологии [64,65,66]. В нашем исследовании экспрессия miR-193a-5p и FADS1 имеет статистическую значимость с DGAT1. Подавление miRNA-193a-5p и активация FADS1 значительно увеличивают содержание молочного жира в BMEC.Некоторые исследования скептически относятся к безопасности употребления молока с высоким содержанием жира [67]. В одном из ранних исследований сообщалось, что существует сильная корреляция между потреблением молочных жиров и ИБС [68]. Однако в последние годы все большее количество исследований не обнаружили значительной корреляции между содержанием жира в молоке и сердечно-сосудистыми заболеваниями [5]. Влияние молочных жиров на здоровье демонстрируется профилем жирных кислот [16,69,70]. Таким образом, улучшение профиля жирных кислот молочного жира продолжает оставаться достойной темой для будущих исследований.

    Abstract 522: Ось передачи сигналов гистон-деацетилазы 6-let-7i-5p-тромбоспондина-1 подавляет CD47-зависимое онкогенное поведение рака печени

    Гистон-деацетилаза 6 (HDAC6) является уникальным супрессором опухоли в онкогенезе печени, но лежащие в основе механизмы, ведущие к раку печени до конца не изучены.Чтобы идентифицировать крупномасштабные изменения экспрессии микроРНК (miRNA) с помощью HDAC6, мы выполнили анализ экспрессии miRNA в клетках Hep3B, сверхэкспрессирующих HDAC6. Исходя из этого, let-7i-5p была предложена как наиболее ассоциированная miRNA с HDAC6 в клетках рака печени. Мы также обнаружили, что экспрессия let-7i-5p была повышена в большой группе пациентов с HCC, а высокая экспрессия let-7i-5p была значительно связана с плохим прогнозом пациентов с HCC. Эктопическая экспрессия антисмыслового let-7i-5p (AS-let-7i-5p) вызывала ингибирование роста раковых клеток, опосредованное каспазозависимой процессингом гибели клеток, и подавляла эпителиально-мезенхимальный переход (EMT) клеток рака печени.Вычислительный анализ показал, что тромбоспондин-1 (TSP-1) является специфической мишенью для let-7i-5p в клетках рака печени. Повышенная секреция TSP1 была обнаружена в клетках HCC, трансфицированных AS-let-7i-5p. Мы обнаружили, что частично очищенный TSP-1 из культуральной среды (ppTSP-1) индуцировал процессинг клеточной смерти и одновременно ингибировал ангиогенез опухоли и метастатическое поведение клеток рака печени. Кроме того, мы наблюдали, что антитело против TSP-1, содержащее мотив связывания рецептора CD47 (3F352), ослабляет эффекты HDAC6, AS-let-7i-5p и TSP-1 на клетки рака печени.Кроме того, лечение TSP-1 и ppTSP-1 значительно усиливало фагоцитоз макрофагов за счет блокирования CD47-зависимого сигнала «Не ешь меня» в раковых клетках печени. Наши результаты показывают, что сигнальная ось HDAC6-let-7i-5p-TSP-1 регулирует CD47-зависимое неопластическое и фагоцитарное поведение гепатоцитов, обеспечивая новую мишень для молекулярного лечения злокачественных новообразований печени. Формат цитирования: Хи Ду Ян, Чон У Ын, Цин Ю Шен, Хён Сок Ким, Сан Ён Ким, Сок У Нам. Ось передачи сигналов гистондеацетилазы 6-let-7i-5p-thrombospondin-1 подавляет CD47-зависимое онкогенное поведение рака печени [аннотация].В: Материалы ежегодного собрания Американской ассоциации исследований рака, 2018 г .; 14-18 апреля 2018 г .; Чикаго, Иллинойс. Филадельфия (Пенсильвания): AACR; Cancer Res 2018; 78 (13 Suppl): Abstract № 522.

    309165_nr1_OMSL_Widet.indd

    % PDF-1.7 % 1 0 объект > >> эндобдж 9 0 объект > эндобдж 2 0 obj > / Шрифт> >> / Поля [] >> эндобдж 3 0 obj > транслировать 2021-05-06T12: 11: 25 + 02: 002021-05-10T15: 34: 05 + 02: 002021-05-10T15: 34: 05 + 02: 00Adobe InDesign 15.1 (Windows) uuid: bb0e6fe5-19ab-4de2- 8ad1-78d9561d0493xmp.сделал: E7BA5A33B3E7E611B50FEA87FE55DEAAxmp.id: b50fc7be-79a3-a848-aafd-4a6362a6a9a2proof: pdf1xmp.iid: 3a1afc32-d893-1b4f-9250-d4a3889934adxmp.did: 0973c577-8a65-5a44-bd2b-670c9e618f00xmp.did: E7BA5A33B3E7E611B50FEA87FE55DEAAdefault

  • convertedfrom применение / х -indesign в приложение / pdfAdobe InDesign 15.1 (Windows) / 2021-05-06T12: 11: 25 + 02: 00
  • application / pdf
  • 309165_nr1_OMSL_Widet.indd
  • Библиотека Adobe PDF 15.0 FalsePDF / X-4PDF / X-4 конечный поток эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 15 0 объект > эндобдж 16 0 объект > транслировать HwPS -Ћ! H $ !.HZHǂ DAJQDқ4A = 3μ; ͛y; 7g5u

    Man Group PLC: Форма 8.3 —

    ФОРМА 8.3

    ОТКРЫТИЕ ПУБЛИЧНОЙ ПОЗИЦИИ / РАСКРЫТИЕ ОТКРЫТИЯ ПОЗИЦИИ
    ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ
    ПРЕДОСТАВЛЯЕТ ЗАЯВКУ
    Правило 8.3 Кодекса о поглощении («Кодекс»)

    1. КЛЮЧЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    (a) Полное имя лица, раскрывающего информацию:

    Man Group Plc

    (b) Раскрытие собственника или контролера долей и коротких позиций, если оно отличается от 1 (a):

    Н / Д

    (c) Имя оферента / адресат оферты, в отношении соответствующих ценных бумаг которого эта форма относится:

    Tesco plc

    (d) Если освобожденный фонд человек, связанный с оферентом / адресатом оферты, укажите это и укажите личность оферента / оферента:

    Н / Д

    (e) Дата проведения / сделки:

    09 th Февраль 2018

    (f) Раскрывает ли раскрывающая сторона, помимо компании в пункте 1 (c) выше, информацию в отношении любой другой стороны предложения?

    ДА / НЕТ / НЕТ
    Если ДА, укажите, какой:
    Booker plc

    2.ПОЗИЦИИ ЛИЦА, ПРЕДОСТАВЛЯЮЩЕГО РАСКРЫТИЕ

    (a) Доли участия и короткие позиции в соответствующих ценных бумагах оферента или адресата оферты, к которым относится раскрытие после сделки (если таковая имеется)

    Класс соответствующих ценная бумага:

    5p обыкновенная

    Проценты

    Короткие позиции

    000 9881

    000 Номер

    %

    (1) Соответствующие ценные бумаги в собственности и / или под контролем:

    26,735,221

    3264

    0

    0,0000

    (2) Деривативы с расчетами наличными:

    0003

    0003 0,5 4,437,303

    0,0542

    (3) Деривативы с расчетами по акциям (включая опционы) и договоры купли-продажи:

    9886000

    2120

    0

    0,0000

    ВСЕГО:

    89,463,9460009

    0,0542

    Все проценты и все короткие позиции должны раскрываться.

    Подробная информация о любых открытых позициях по производным финансовым инструментам с расчетами по акциям (включая торгуемые опционы) или соглашениях о покупке или продаже соответствующих ценных бумаг должна быть предоставлена ​​в Дополнительной форме 8 (Открытые позиции).

    (b) Права на подписку на новые ценные бумаги (включая права директоров и других сотрудников)

    Класс соответствующей ценной бумаги, в отношении которой существует право подписки:

    Подробная информация, включая характер соответствующих прав и соответствующие проценты:

    3. СДЕЛКИ (ЕСЛИ ЕСТЬ) ЛИЦОМ, ПРЕДСТАВЛЯЮЩИМ РАСКРЫТИЕ

    История продолжается

    Где были сделки с другими более одного класса соответствующих ценных бумаг оферента или адресата оферты, указанного в пункте 1 (c), копии таблицы 3 (a), (b), (c) или (d) (в зависимости от обстоятельств) для каждого дополнительного класса соответствующих ценных бумаг, с которыми осуществляется сделка.

    Должна быть указана валюта всех цен и других денежных сумм.

    (a) Купля-продажа

    Класс соответствующей ценной бумаги

    Купля / продажа

    000 000 Цена на единицу ценных бумаг 000

    5p обыкновенный

    Продажа

    191,300

    2.0101

    (b) Операции с производными финансовыми инструментами с расчетами наличными

    0 короткая позиция

    0 короткая позиция

    12,9881

    0

    0 длинная позиция

    0

    0

    0 длинная позиция

    908

    908

    908 короткая позиция

    40881

    908

    908

    908 длинная позиция

    длинная позиция

    короткая позиция

    7,7881

    короткая позиция

    12,7881

    908

    908

    908 длинная позиция

    9,8168

    0

    длинная позиция

    5 короткая позиция

    0

    длинная позиция

    короткая позиция

    11,4881

    длинная позиция

    ,988352

    988351

    0060

    0 длинная позиция

    81

    81

    0059

    0 короткая позиция

    0

    длинная позиция

    17,68800 20108

    908

    908

    908 длинная позиция

    Класс соответствующей ценной бумаги

    Описание продукта
    например CFD

    Характер сделки
    например открытие / закрытие длинной / короткой позиции, увеличение / уменьшение длинной / короткой позиции

    Количество эталонных ценных бумаг

    Цена за единицу
    (GBP)

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    416

    2.0084

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    7,793

    2,0095

    1,056

    2.0072

    5p обычная

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    0072

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    16,567

    2,0095

    6,573

    2.0072

    5p обыкновенная

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    0308

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    4,690

    2.0047

    2.0047

    15,543

    2,0388

    5-позиционная обычная

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    0442

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    26,632

    2.0422

    2.0422

    25,453

    2.0435

    5p обычная

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    0261

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    31,886

    2.0450

    2.0450

    40,456

    2.0450

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    0261

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    25,858

    2.0059

    2,0059

    153,814

    2.0095

    5-позиционная обычная

    CFD

    Уменьшение1

    9886 01

    01

    длинной позиции0072

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    76,208

    2,0072

    32,863

    2.0059

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    0095

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    5,134

    2.0261

    5,134

    2.0450

    5p обычная

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    0450

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    7,733

    2.0261

    12,725

    2.0450

    5-позиционная обычная

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    0261

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    24,807

    2.0095

    2.0095

    4,170

    2.0059

    5p обычная

    CFD

    Сокращение длинной позиции

    0072

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение длинной позиции

    14,599

    2,0072

    6,273

    2.0059

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    9 20008

    0095

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение короткой позиции

    2,067

    2,0261

    2.0261

    2,066

    2,0450

    5-позиционная обычная

    CFD

    Уменьшение короткой позиции

    0098

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение короткой позиции

    63,771

    2,0093

    26,423

    1.9941

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    9941

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение короткой позиции

    80,909

    2,0093

    10,269

    2.0093

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    0059

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    96,185

    96,185

    68,052

    2.0095

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    25,166

    2.0034

    3,492

    2.0072

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    9,973

    9,973

    2.0095

    15,466

    2.0093

    5-позиционная обычная

    CFD

    Сокращение короткой позиции

    0093

    5p обыкновенный

    CFD

    Уменьшение короткой позиции

    4,134

    2.0093

    8,929

    2.0072

    5p обыкновенная

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    5p обыкновенный

    CFD

    Увеличение длинной позиции

    4,300

    2.0108

    2.0108

    11,400

    2.0108

    (c) Операции с производными финансовыми инструментами с расчетами по акциям (включая опционы)

    (i) Запись, продажа, покупка или изменение

    Класс соответствующей безопасности

    Описание продукта e.грамм. опцион колл

    Написание, покупка, продажа, изменение и т. д.

    Количество ценных бумаг, к которым относится опцион

    Цена исполнения за единицу

    например Американские, европейские и т. Д.

    Дата истечения срока действия

    Опционные деньги, выплаченные / полученные за единицу

    5p Обычные

    81

    8

    8

    908

    36,000

    205

    Американский

    16.03.2018

    0.0425

    5p Обычные

    Вариант звонка

    Закупка

    128000

    210

    000 9/088000

    (ii) Упражнение

    Класс соответствующей безопасности

    Описание продукта
    e.грамм. опцион колл

    Исполнение / исполнение в отношении

    Количество ценных бумаг

    Цена исполнения за единицу

    сделки (включая подписку на новые ценные бумаги)

    Класс соответствующей ценной бумаги

    Характер сделки
    e.грамм. подписка, конвертация

    Подробная информация

    Цена за единицу (если применимо)

    4. ДРУГАЯ ИНФОРМАЦИЯ другие дилинговые соглашения

    Подробная информация о любом соглашении о возмещении или опционе, или любом соглашении или понимании, формальном или неофициальном, в отношении соответствующих ценных бумаг, которые могут быть побуждением к совершению сделки или воздержанию от сделки, заключенной лицом, совершающим раскрытие информации и любая сторона предложения или любое лицо, действующее совместно со стороной предложения:
    Безотзывные обязательства и письма о намерениях не должны включаться.Если таких соглашений, договоренностей или договоренностей нет, укажите «нет»

    Нет

    (b) Соглашения, договоренности или договоренности, касающиеся опционов или деривативов

    Подробная информация о любом соглашении, договоренности или понимании, формальном или неофициальном, между лицом, делающим раскрытие, и любым другим лицом, касающимся:
    (i) права голоса по любым соответствующим ценным бумагам по любому варианту; или
    (ii) права голоса или будущее приобретение или выбытие любых соответствующих ценных бумаг, на которые ссылается любой производный инструмент:
    Если таких соглашений, договоренностей или договоренностей нет, укажите «нет»

    Нет

    (c) Приложения

    Приложена ли дополнительная форма 8 (открытые позиции)?

    ДА / НЕТ

    Дата раскрытия:

    12 th 9889

    4 8

    Мэтью Ирвин

    Телефонный номер:

    02071447255

    В соответствии с Правилом 8 Нормативно-правового акта в Службу необходимо раскрывать публичную информацию. Панель поглощения при мониторинге @ раскрытие.org.uk. Подразделение по надзору за рынком Панели доступно для консультации относительно требований Кодекса по раскрытию информации по телефону +44 (0) 20 7638 0129.

    Кодекс можно увидеть на веб-сайте Панели по адресу www.thetakeoverpanel. org.uk.

    ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ФОРМА 8 (ОТКРЫТЫЕ ПОЗИЦИИ)

    ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ОБ ОТКРЫТЫХ АКЦИОНЕРНЫХ ПРОИЗВОДНЫХ ПОЛОЖЕНИЯХ (ВКЛЮЧАЯ ВАРИАНТ), СОГЛАШЕНИЯХ НА ПОКУПКУ ИЛИ ПРОДАЖИ И Т.Д.
    Примечание 5 (i) к Правилу 8 Кодекса о поглощении («Кодекс»)

    1.КЛЮЧЕВАЯ ИНФОРМАЦИЯ

    Полное имя лица, раскрывающего информацию:

    Man Group Plc

    Имя оферента / получателя ценных бумаг, к которым относится раскрытие информации:

    Tesco plc

    2. РАСЧЕТНЫЕ ПРОИЗВОДНЫЕ (ВКЛЮЧАЯ ОПЦИИ)

    Американский

    обыкновенный

    9088 0

    8000

    16.03.2018

    Приобретено

    000

    3

    4

    4

    90p

    90p6 обычный

    грамм. опцион колл

    Записанный или приобретенный

    Количество ценных бумаг, к которым относится опцион или производный инструмент

    Цена исполнения за единицу

    67 Тип Американские, европейские и т. Д.

    Дата истечения срока действия

    Обычные 5 пенсов

    Вариант звонка

    Приобретено

    9886

    2103

    20.07.2018

    5p обычный

    Call Option

    Приобретено

    4,045,000

    210

    86

    210

    5p обычный

    Call Option

    Приобретено

    513000

    210

    3

    Опцион колл

    Приобретено

    773000

    210

    Американское

    20.07.2018

    5p Обычное

    1,410,000

    210

    Американский

    20.07.2018

    5p обычный

    Вариант звонка

    Американский

    20.07.2018

    Обычный 5p

    Вариант звонка

    Приобретено

    003 1,3356000

    1,3356000

    9088

    16.03.2018

    5p обыкновенный

    Call Option

    Приобретенный

    484,000

    205

    Американский

    0003 16/03/20186 обычный

    Опцион колл

    Приобретен

    946,000

    205

    Американский

    16.03.2018

    701000

    205

    Американское

    16.03.2018

    5p обыкновенное

    0003

    205

    Американский

    16.03.2018

    Обычный 5p

    Вариант звонка

    Приобретено

    8

    8

    8

    / 03/2018

    5p обыкновенный

    Call Option

    Приобретено

    153000

    205

    5p обыкновенный

    Call Option

    Приобретенный

    113,000

    205

    Американский

    000

    16/03

    Опцион колл

    Приобретен

    9088 6

    230,000

    205

    Американский

    16/03/2018

    5p обычный

    0003 Call Option

    9886

    205

    Американский

    16/03/2018

    5-процентный обычный

    Вариант звонка

    16/03/2018

    5p обыкновенный

    Call Option

    Приобретено

    280,000

    205

    205

    / 2018

    5p обыкновенный

    9088 6

    Опцион колл

    Приобретен

    208000

    205

    Американский

    16.03.2018

    Приобретено

    61000

    205

    Американское

    16.03.2018

    5p обычное

    0003 9886 9886 45,000

    205

    Американский

    16.03.2018

    3.ДОГОВОРЫ НА ПОКУПКУ ИЛИ ПРОДАЖУ И Т.Д.

    Необходимо предоставить полную информацию, чтобы можно было полностью понять природу интереса или позиции:

    Нет необходимости предоставлять подробную информацию в дополнительной форме ( Открытые позиции) в отношении производных финансовых инструментов с расчетами денежными средствами.

    Должна быть указана валюта всех цен и других денежных сумм.

    Подразделение по надзору за рынком Panel доступно для консультации в отношении требований Кодекса по раскрытию информации по телефону +44 (0) 20 7638 0129.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.