Диета при остром гастрите желудка меню: Диета при гастрите: меню, разрешенные и запрещенные продукты, что нельзя и что можно есть при гастрите — 18 февраля 2021

Содержание

Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Диета № 1

Диета № 1 назначается на время выздоровления после резкого обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при нерезком обострении хронического гастрита с повышенной секрецией, при затихании острого гастрита, а также при вялом течении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка.

В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой. Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают. Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью. Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика. Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана. Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг. Гарнир – сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки. Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр. Напитки – некрепкий чай, какао, фруктовые соки, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 1:

1-й завтрак: яйцо всмятку, молочная гречневая каша, какао.

2-й завтрак: творожный пудинг, чай.

Обед: тыквенный суп-пюре, запеченное мясо с соусом бешамель (муку не пассеровать), картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром, сухари.

Ужин: рыба отварная, морковно-яблочный рулет, отвар шиповника.

На ночь: молоко.

 

Диета № 1а

Диета № 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита, остром гастрите на 2-4-й день лечения. Эта диета обеспечивает минимальное раздражение желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому заживлению язв, уменьшению воспаления, подходит для питания при постельном режиме.

Всю пищу отваривают или готовят на пару и протирают, она должна быть жидкой или кашицеобразной консистенции. Температура горячих блюд – 57-62 °, холодных – не ниже 15°. Ограничивается количество соли и полностью исключаются продукты, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пища принимается 6 раз в сутки, каждые 2-3 часа, на ночь рекомендовано теплое молоко.

Супы и каши готовят слизистые, из овсяной, рисовой, манной круп, с добавлением сливок и сливочного масла. Нежирную телятину, птицу, рыбу отваривают и 2-3 раза прокручивают через мясорубку. Разрешаются яйца всмятку или паровой омлет (до 3 яиц в день). Пациент может есть молоко, сливки, суфле из свежеприготовленного творога. Обычный творог, кисломолочные напитки, сыр и сметана из рациона исключаются. Овощи тоже исключаются, а фрукты можно употреблять в виде киселей, желе и соков свежих ягод разведенных с водой в пропорции 1:1. Напитки – некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника.

Примерное меню диеты № 1а:

1-й завтрак: 1-2 яйца всмятку, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: рисовый суп-пюре, паровое куриное суфле, фруктовый кисель.

Полдник: паровой омлет из одного яйца, отвар шиповника.

Ужин: овсяная каша на молоке, некрепкий чай.

На ночь: молоко.

 

Диета № 1б

Диета № 1б назначается при затихании обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов с повышенной кислотностью. Цель диеты – обеспечить полноценное питание при полупостельном режиме, но в то же время пища не должна раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта

Пищу отваривают на воде или на пару, а после протирают, консистенция блюд жидкая или кашицеобразная. В отличие от диеты № 1а, в рацион добавляются тонко нарезанные сухари из муки высшего сорта, паровые котлеты, кнели, свежий творог, протертый с молоком. Овощи отваривают и протирают с молоком или маслом. В остальном же, как и в диете № 1а, показаны слизистые супы и каши, пюре и суфле из нежирного мяса, птицы,  рыбы, яйца всмятку, паровой омлет, кисели, желе, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, фруктовые соки, разбавленные водой.

Примерное меню диеты № 1б:

1-й завтрак: паровой омлет, каша манная молочная, молоко.

2-й завтрак: молоко.

Обед: суп овсяный протертый, рыбное суфле, картофельное пюре, фруктовое желе.

Полдник: отвар шиповника, сухари.

Ужин: паровое творожное суфле, фруктовый кисель или чай.

На ночь: молоко.

 

Диета № 2

Диета № 2 назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических энтеритах и колитах и сопутствующих заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчных путей. Цель диеты – стимуляция секреции органов пищеварения и нормализация перистальтики желудочно-кишечного тракта.

Это физиологически полноценная диета, в рационе присутствуют блюда разной степени измельченности и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без грубой корочки (нельзя панировать в муке и в сухарях). Исключают очень холодные и очень горячие блюда, а также пища, которая трудно переваривается и долго задерживается в желудочно-кишечном тракте. Прием пищи 4-5 раз в сутки небольшими порциями. Хлеб должен быть вчерашний или подсушенный из муки высшего или первого сорта, разрешается несдобная выпечка и сухой бисквит. Супы готовят на некрепком, обезжиренном мясном или рыбном бульоне, на отварах овощей. Овощи в супе должны быть протертыми или мелко шинкованными, крупы – хорошо разваренными. Мясо рыбу и птицу нежирных сортов можно варить в воде или на пару, тушить, запекать, но не допускать образования корки. Молочные продукты есть можно и нужно – творог, сметану, неострые сыры, кисломолочные напитки, молоко, сливки. Каши можно готовить на воде, на молоке или с добавлением мясного бульона. Также крупы можно использовать для приготовления пудингов или котлет. Овощи разрешаются тушеные, вареные, запеченные. Сырыми, но лучше протертыми можно есть морковь, картофель, капусту цветную и белокочанную, кабачки, тыкву. Исключаются сырые непротертые овощи, соленые или маринованные, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок. Фрукты и ягоды должны быть зрелыми, в виде пюре, компотов, киселей, муссов. Напитки – чай, кофе и какао на молоке или на воде, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой, отвар отрубей и шиповника.

Примерное меню диеты № 2:

1-й завтрак: омлет, молочная гречневая каша, кофе с молоком.

Обед: мясной бульон с фрикадельками, тушеное филе кролика, картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар отрубей.

Ужин: рисовый пудинг, фруктовый кисель или чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 3

Диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника. Цель диеты — улучшение перистальтики кишечника и его опорожнения, улучшение обменных процессов.

Пищу отваривают в воде или на пару, запекают. Питание желательно 4-6 раз в день, с утра показана холодная вода с медом, вечером чернослив, фруктовые компоты, кефир.

Хлеб разрешается ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки, из муки грубого помола. Супы готовят на некрепком мясном или рыбном бульоне или овощном отваре, с овощами или крупами. Мясо и птицу можно варить или запекать куском. Разрешаются кисломолочные напитки, творог в виде пудингов, ленивых вареников, сливки, неострый сыр, сметана в небольших количествах. Яйца можно употреблять до двух штук в день, всмятку или в виде паровых омлетов. Из круп предпочтительны гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая в виде рассыпчатых каш на воде или на молоке. Овощи можно есть сырыми или вареными. Фрукты – спелые, свежие или сушеные (чернослив, курага, инжир). Чай должен быть некрепким, кофе — из заменителей.

Примерное меню диеты № 3:

1-й завтрак: овощной салат, яйцо всмятку, отвар пшеничных отрубей.

2-й завтрак: свежее яблоко или груша.

Обед: щи со сметаной, отварное мясо, картофельное пюре, чай.

Полдник: отвар шиповника, сухари.

Ужин: гречневая каша, компот из сухофруктов.

На ночь: кефир.

 

Диета № 4

Диета № 4 назначается при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей. Цель диеты – уменьшить воспалительные, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике. Для этого необходимо резко снизить количество жиров и углеводов и ограничить механические, химические и температурные раздражители. В рационе не должно быть продуктов, стимулирующих секрецию органов пищеварения.

Рекомендуются жидкие, полужидкие или протертые, сваренные на воде или на пару блюда. Питание должно быть дробным, 5-6 раз в сутки. Хлеб — только из муки высшего сорта, тонко нарезанный, подсушенный, но не поджаренный. Супы должны быть приготовлены на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, вареного и протертого мяса. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде и пропускают через мясорубку 3-4 раза, при этом выбираются нежирные сорта. Допускается употребление 1-2 яиц всмятку и нежирный свежий пресный творог. Каши должны быть протертые, на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Из фруктов разрешены кизил, черемуха, айва – они обладают вяжущими свойствами. Из напитков — чай, черный кофе, отвар черемухи, черной смородины, айвы.

Примерное меню для диеты № 4:

1-й завтрак: каша рисовая протертая на воде, свежий творог, чай.

2-й завтрак: отвар из сушеной черемухи.

Обед: бульон мясной, тефтели мясные паровые, каша на воде (овсяная протертая), кисель.

Полдник: несладкий отвар шиповника.

Ужин: омлет паровой, гречневая каша на воде (протертая), чай.

На ночь: кисель.

 

Диета № 4б

Диета № 4б назначается при острых заболеваниях кишечника в период улучшения, а также хронических заболеваниях кишечника после резкого обострения или в сочетании с поражением других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание, уменьшить воспаление, восстановить функции кишечника.

Пища должна быть протертой или измельченной, приготовленной на воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно — из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или хорошо разваренными крупами. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде (котлеты, фрикадельки) сваренные на пару или в воде. Отварную телятину, цыпленка, кролика можно готовить куском. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметану, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные и протертые овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту. Фрукты разрешены без кожицы, до 100 граммов в день, а также печеные яблоки и груши. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый соки пополам с горячей водой.

Примерное меню для диеты № 4б:

1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная, кофе.

2-й завтрак: свежий творог.

Обед: мясной бульон с фрикадельками, тефтели мясные с картофельным пюре, кисель.

Полдник: несладкий отвар шиповника.

Ужин: отварная рыба, рисовый пудинг, чай.

На ночь: кисель.

 

 

Диета № 4в

Диета № 4в назначается при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления, а также при хронических заболеваниях кишечника в период выздоровления после резкого обострения или вне обострения, если есть сопутствующие заболевания других органов пищеварения. Цель диеты – обеспечить полноценное питание в условиях недостаточной работы кишечника.

Пища должна быть отварена в воде или на пару. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья и несдобная выпечка 2-3 раза в неделю. Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками или кнелями, крупами (кроме пшенной), вермишелью, мелко шинкованными овощами. Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде целым куском или в рубленом виде, при этом выбираются нежирные сорта. Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметана, кисломолочные напитки, неострые сыры. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая. Можно употреблять в пищу вареные, протертые или запеченные овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту, салат из отварных овощей. Фрукты разрешены до 150 граммов в день, при переносимости можно есть груши, яблоки, апельсины, виноград без кожицы, арбуз. Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и томатный соки пополам с водой.

Примерное меню для диеты № 4в:

1-й завтрак: яйца всмятку, рисовая молочная каша, кофе.

2-й завтрак: свежие  фрукты.

Обед: овощной суп, тушеное мясо с картофельным пюре, кисель.

Полдник: несладкий отвар пшеничных отрубей.

Ужин: отварная рыба, морковное пюре, чай.

На ночь: кисель.

 

Диета № 5

Диета № 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления, при хронических гепатитах и холециститах вне обострения, циррозе печени, а также при желчнокаменной болезни вне обострения. Цель диеты – нормализация функций печени, улучшение желчеотделения, улучшение работы желудочно-кишечного тракта. 

Пища отварная, запеченная, изредка тушеная, протирают только жесткое мясо и овощи с большим содержанием клетчатки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно вчерашний, ржаной или пшеничный из муки первого или второго сорта, разрешаются несдобные выпечные изделия с творогом, мясом, рыбой, сухой бисквит. Супы готовят овощные, крупяные, молочные с макаронными изделиями, фруктовые. Муку и овощи для заправки не пассеруют, а подсушивают. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом виде или куском. После отварки мясо можно запечь, но не допускать образование корочки. Из молочных продуктов разрешается нежирный творог в виде пасты, пудингов и ленивых вареников, неострые нежирные сыры. Каши готовят из любых круп – рисовая, овсяная, гречневая. Овощи можно употреблять в сыром, отварном и тушеном виде как салаты, гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки. 

Примерное меню для диеты № 5:

1-й завтрак: творог с сахаром, молочная гречневая каша, кофе.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: овощной суп-пюре с добавлением сливок, куриная котлета, отварной рис, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыбные котлеты с картофельным пюре, пирожок с яблоком, чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 5а

Диета № 5а назначается при острых гепатитах и холециститах, при обострении хронических гепатитов и холециститов, циррозе печени с ее  умеренной недостаточностью, а также при хроническом гепатите или холецистите в сочетании с язвенной болезнью желудка, гастритом, энтероколитом. Цель диеты — снизить нагрузку на печень, увеличить перистальтику кишечника, уменьшить секрецию органов пищеварения.

Вся пища вареная и протертая, иногда запеченная, но без корки. Холодные блюда исключаются. Питание дробное, 5-6 раз в сутки. Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, разрешаются несдобные печенья. Супы готовят с хорошо разваренными и протертыми крупами или овощами, на молоке или овощном отваре. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде сваренные на пару или в воде. Разрешается нежирный творог в виде пасты и пудингов, неострые тертые сыры. Молоко и сметану ограничивают – добавляют только в блюда. Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока – рисовая, овсяная, гречневая, допускается отварная вермишель. Овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту – обязательно нужно варить. Фрукты разрешаются протертые в сыром, вареном и запеченном виде. Напитки – чай, кофе, отвары шиповника и пшеничных отрубей, сладкие фруктово-ягодные соки.

Примерное меню для диеты № 5а:

1-й завтрак: паровой омлет с тертым сыром, молочная овсяная каша, кофе.

2-й завтрак: печеное яблоко.

Обед: суп-пюре из тыквы, куриная котлета с картофельным пюре, кисель.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, рисовый пудинг со сладкой подливкой, чай.

На ночь: кефир.

 

Диета № 5п

Диета № 5п назначается при хроническом панкреатите в период выздоровления и вне обострения. Цель диеты – нормализация функции поджелудочной железы, уменьшение возбудимости желчного пузыря, предотвращение жировой инфильтрации поджелудочной железы и печени.

Для этого в рационе понижается содержание жиров и углеводов, но увеличивается количество белков и витаминов. Рекомендуются отварные, запеченные, протертые или измельченные блюда. Очень холодная и очень горячая пища исключается. Питание дробное: 5-6 раз в сутки. Хлеб должен быть пшеничным, вчерашним или подсушенным, из муки 1-го или 2-го сорта. Супы вегетарианские овощные и крупяные, с добавлением масла или сметаны. Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, отварные в рубленом или протертом виде или куском, молочные продукты — пониженной жирности. Каши могут быть из любых круп – рисовой, овсяной, гречневой, по консистенции – протертые или полувязкие. Овощи можно употреблять отварном и запеченном виде как гарниры и самостоятельные блюда. Фрукты не должны быть кислыми. Сахар частично нужно заменить ксилитом или сорбитом. Из напитков разрешены слабый чай с лимоном, отвары шиповника и пшеничных отрубей, фруктово-ягодные соки без сахара.

Примерное меню для диеты № 5п:

1-й завтрак: молочная овсяная каша, чай.

2-й завтрак: белковый омлет, отвар шиповника.

Обед: овощной суп, отварная курица, картофельное пюре, кисель.

Полдник: творог, сок.

Ужин: рыбные котлеты с морковным пюре, чай.

На ночь: кефир.

Диета При Остром Гастрите Желудка Меню – Telegraph


➡➡➡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ!

Диета При Остром Гастрите Желудка Меню
Диета при гастрите: идеи вкусного и полезного меню
Что можно, а что категорически нельзя есть при гастрите желудка? Можно ли соблюдать диету и при этом питаться вкусно? Что можно приготовить из разрешенных продуктов на неделю? Разбираемся в материале.

Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью
Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью
При гастрите воспаляется слизистая оболочка основного органа пищеварения — желудка. Это приводит к нарушению его работы и влечёт за собой осложнения. Если вовремя не обратиться к специалисту, то слизистая оболочка истончится, и появятся язвы желудка.

Причинами являются различные факторы: неправильное питание, спешка во время еды, некачественные продукты, чрезмерное употребление спиртного, курение, недостаток витаминов и белка, проникновение различных вирусов, длительный приём лекарств и стресс.

С каждым годом людей с гастритом всё больше. В России насчитывается более 3 млн людей с данным заболеванием.

Гастрит — довольно тяжелое заболевание. Какие разновидности гастрита существуют и чем они отличаются? Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.
Большую роль в лечение гастрита играет питание. Важно знать и следовать диете, для составления которой лучше всего обратиться к врачу. В основном при любом виде заболевания гастритом нужно отказаться от жареного, жирного мяса и рыбы, специй, острых и копчёных продуктов, алкоголя, газированных напитков и свежей выпечки. Еда должна тщательно пережёвываться, быть тёплой, продукты свежими и термически обработанными. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, через каждые три часа, разделив на 4-6 раз.

Поначалу питание при данном заболевание может показаться слишком скучным и ограниченным, но многие приспосабливаются к этому и учатся готовить вкусные блюда из разрешённых продуктов. Ими являются:

Употреблять можно вчерашний (чёрствый) пшеничный хлеб, хлебцы, сухари, несдобные печенья.

Для больных лучше всего подойдут такие каши, как рис, овсянка, гречка, манка на воде или молоке. Крупы лучше всего измельчать.

При гастрите нужно отказаться от свежих овощей. Их можно употреблять в тушёном, варёном, запечённом (без корочки) и приготовленными на пару виде. В основном разрешены такие овощи, как свекла, картошка, морковь, тыква, брокколи, цветная капуста, кабачки.

Лучше употреблять нежирное сваренное или приготовленное на пару мясо индейки и курицы. В том же виде есть рыбу.

Из фруктов можно есть бананы, запечённые яблоки и груши (сладкие), можно пить кисели, компоты, готовить желе.

Не больше 2 яиц в день сваренных всмятку либо вкрутую. Омлет готовиться на пару.

Можно кушать зефир, пастилу (фруктовую) и мёд в небольших количествах.

Сливочное и растительное масло употреблять можно, но не более 20 грамм в день.

Пить кипячёную воду не больше 2 л в день, рекомендуется пить минеральную воду без газов..

Чаще всего запрещённым является не сам продукт, а способ его приготовления, но также есть отдельные продукты и напитки, которые категорически нельзя употреблять. В большинстве случаев противопоказанным продуктами являются:

Различные жирные, жареные и копчёные сорта мяса и рыбы.

Кислые ягоды и фрукты: зелёные яблоки, ананасы, киви, цитрусовые, а также все ягоды, т.к. в них содержатся различные кислоты.

Жирная кисломолочная продукция выше 1,5 % жирности.

Запрещено употреблять в любом виде.

Специи и уксус следует исключить из рациона.

Перловая крупа и пшено. Нельзя употреблять макароны из цельнозерновой муки.

Крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, газированные напитки.

Но список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться от разновидности гастрита. Поэтому, для более точного списка лучше обратиться к специалисту.

Диета составляется в зависимости от формы болезни, так как каждая требуют различного подхода и способа лечения, но во всех случаях нужно придерживаться достаточного употребления белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов. Нельзя голодать и есть на ходу. Пищу нужно употреблять в хорошем настроении, пережёвывать медленно, тщательно, ни на что не отвлекаясь.

При остром гастрите нужно строго соблюдать диету. Вся пища готовится на пару или отваривается (не должно быть корочки), мяса и рыба нежирные, без приправ и соусов, чай некрепкий, все фрукты для приготовления желе и киселя – сладкие, запрещены макароны и бобовые.

Одна из сложных форм гастрита — острая. Она имеет специфические признаки и требует особого внимания, лечения и питания.
Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью
Данная диета может показаться практически не ограничивающей, но это не так. При гастрите с пониженной кислотностью нельзя употреблять виноград, рыбные консервы, острые специи, жирные кисломолочные продукты и свежую сдобу. Ужинать нужно не позже, чем за три часа до сна.

Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью
Чтобы не раздражать слизистую желудка и оставить как можно больше питательных веществ в продуктах, нужно готовить блюда на пару или с помощью варки. Молочные продукты, кисели и супы помогают защитить пораженное место, так как легко всасывают желудочный сок. Мясо хорошо усваивается если его употреблять с легким гарниром или овощами. Иногда можно позволить себе зефир и мёд.

Какие симптомы у хронического гастрита? Можно ли его вылечить и какие лекарства необходимы? Ищите в материале.
Нужно употреблять продукты, которые будут хорошо усваиваться, но и заставлять желудок работать. Никаких горячих и холодных блюд, только тёплые. Можно тушить, варить и готовить на пару. Перерывы между приёмом должны быть небольшими, нельзя чтобы появлялось чувство голода. Сидеть на строгой диете нужно от одного до трёх месяцев. При употреблении пищи старайтесь ни на что не отвлекаться, есть медленно, тщательно пережёвывая пищу.

При данном заболевание не стоит употреблять продукты с содержанием грубой клетчатки, всю еду нужно максимально измельчать. Обязательно учитывать уровень кислотности при заболевании, от него меню может немного изменяться. Желательно часто употреблять брокколи и цветную капусту, гречневую кашу и нежирное мясо. Блюда можно варить, тушить, готовить на пару и запекать, но без образования корочки.

Атрофический гастрит — довольно опасная разновидность заболевания. Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.
При данном заболевании нужно строго соблюдать режим, тогда пища будет усваиваться легко и быстро, не кушать за два часа до сна, тщательно пережевывать пищу, либо мелко нарезать. Диета должна содержать большое количество белков. Нужно стараться кушать только свежеприготовленные блюда. Крупы полностью разваривать. Запрещено употреблять жареный и копченые продукты.

Поверхностный гастрит – длительное заболевание с периодическими обострениями, при котором воспаляются преимущественно верхние слои слизистой оболочки желудка. Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале.
Питание должно быть необильным и частым, ограничение нагрузок в течение часа после приёма еды, измельчение пищи, исключение жареных продуктов, продукты отваривать, запекать, тушить, готовить на пару, пить много воды спустя 50-60 минут после приёма пищи.

Антральный гастрит в 80% случаев приводит к язвенной болезни. Какие симптомы характерны для антрального гастрита желудка, чем он опасен и можно ли его вылечить? Читайте в материале.
К столу блюда должны подаваться только теплыми, нужно хорошо пережёвывать еду, отказаться от жирной, жареной, пряной и острой пищи. В день выпивать не меньше 2 л воды. Очень полезна минеральная вода без газов. Можно пить некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника, компоты и кисели.

Меню и список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться в зависимости от многих факторов. Для того, чтобы правильно определить форму гастрита и подобрать диету, нужно обязательно обратиться к врачу.

При гастрите важно остановить ухудшение слизистой оболочки желудка и стараться восстановить её. Для этого нужно строго придерживаться диете, списку продуктов и пить лекарства, которые назначает специалист. Это поможет избавиться от болей в животе, плохого самочувствия и достигнуть ремиссии, но даже при ней лучше соблюдать установленную диету, изредка позволяя себе выходить за её рамки.
День в мексиканском стиле: идея от Афиши АТВ

Диета при гастрите желудка : правильное питание , меню на…
Диета при остром гастрите желудка : правильное питание при…
Питание при остром гастрите : диета и меню
Диета при остром гастрите — что можно кушать?
Лечебная диета при остром гастрите
Отекшее Тело И Лишний Вес
Как Убрать Живот И Сделать Талию
Диета После Резекции Кишки
Диета Елены Малышевой Меню На Неделю Бесплатно
Лапароскопия Желчного Пузыря Диета 5

Диета при заболеваниях ЖКТ | Лечебно-реабилитационный комплекс «Сарыагаш»

Диета № 1  — при заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Показания:

  1.  язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения и при нерезком обострении;
  2. нерезкое обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией;
  3. острый гастрит в период выздоровления.

При сочетании язвенной болезни с другими заболеваниями органов пищеварительной системы используют варианты диеты № 1. Диету № 1 без механического щажения — «непротертую» диету № 1 — применяют на последнем этапе лечения обострения язвенной болезни и при малосимптомном, вялом ее течении. По химическому составу и продуктовому набору эта диета соответствует протертой диете № 1. Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Пищу готовят вареной, но непротертой: мясо и рыба куском, каши рассыпчатые, овощи и фрукты в непротертом виде.

 

Цель диеты № 1:

умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функций желудка.

 

Общая характеристика диетического стола № 1:

по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долю задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыба и не грубые сорта мяса допускаются куском. Умеренно ограничена поваренная соль. Исключены очень холодные и горячие блюда.

 

Химический состав и калорийность диеты № 1:

  • углеводы — 400-420 г;
  • белки — 90-100 г (60% животные),
  • жиры — 100 г (30% растительные),
  • калории — 2800-3000 ккал;
  • натрия хлорид (соль) 10-12 г,
  • свободная жидкость — 1,5 л.

 

Режим питания при диете № 1:

5-6 раз в день. Перед сном: молоко, сливки.

 

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:

Из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из овощей: суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками.

Исключают: мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошку;

  • хлеб и мучные изделия

Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое, 1-2 раза в неделю хорошо выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками, отварным мясом или рыбой и яйцами, джемом, ватрушка с творогом.

Исключают: ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;

Нежирные, без сухожилий, фасций, кожи у птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо куском из нежирной телятины, цыплят, кролика. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы; бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запеченное в духовом шкафу. Отварные язык и печень.

Исключают: жирные или жилистые сорта мяса и птиц, утку, гуся, консервы, копчености;

Нежирные виды без кожи, куском или в виде котлетной массы: варится в воде или на пару.

Исключают: жирную, соленую рыбу, консервы;

  • молочные продукты

Молоко, сливки. Некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Свежие некислые творог (протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Неострый сыр тертый, изредка — ломтиками.

Исключают: молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры. Ограничивают сметану;

2-3 штуки в день. Всмятку, паровой омлет.

Исключают: яйца вкрутую и жареные;

Манная, рис, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая). Паровые суфле, пудинги, котлеты из молотых круп. Вермишель, макароны мелкорубленые отварные.

Исключают: пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупу, бобовые, цельные макароны;

Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно — зеленый горошек. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Непротертые ранние тыква и кабачки. Мелкошинкованный укроп — в супы. Спелые некислые томаты до 100 г.

Исключают: белокочанную капусту, репу, брюкву, редьку, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы, овощные закусочные консервы;

Салат из отварных овощей, мяса, рыбы. Язык отварной, паштет из печени, колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь и форшмак, неострый сыр, несоленая ветчина без жира.

Исключают: все острые и соленые закуски, консервы, копчености;

  • плоды, сладкие блюда, сладости

В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила.

Исключают: кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты, шоколад, мороженое;

  • соусы и пряности

Молочный (бешамель) без пассеровки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые.

Ограниченно — укроп, петрушка, ванилин, корица.

Исключают: мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчицу, перец;

Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком. Сладкие соки из фруктов и ягод. Отвар шиповника.

Исключают: газированные напитки, квас, черный кофе;

Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта. Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.

Исключают: все другие жиры.

 

Примерное меню диеты № 1 (протертая).

Первый завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком.

Второй завтрак: яблоко печеное с сахаром.

Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый.

Полдник: отвар шиповника, сухарики.

Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком.

На ночь: молоко.

 

Примерное меню диеты № 1 (непротертая).

Первый завтрак; яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком

Второй завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника.

Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов.

Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.

Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком.

На ночь: молоко.

Диета при гастрите — меню при гастрите желудка с повышенной, пониженной кислотностью

Меню диеты при гастрите желудка

Диета при гастрите – это не просто система питания, но, по сути, главный метод лечения. Существует множество лекарственных препаратов для лечения гастрита и устранения симптомов, но все они будут абсолютно неэффективны при несоблюдении диеты.

Причины возникновения заболевания

Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. Причинами гастрита зачастую становятся неправильное, а главное нерегулярное питание, злоупотребление «фаст фудом», жареным, а также пристрастие к алкоголю и курению. Кроме того, последние научные исследования говорят о том, что в большинстве случаев гастрит и язву вызывают специфические бактерии рода Helicobacter pylori.

Острый гастрит может возникнуть как следствие пищевого отравления, интоксикации химикатами или алкоголем или на фоне бактериальной инфекции. Кроме того, острый гастрит может возникнуть по причине химических или термических ожогов, а также при механическом повреждении слизистой желудка.

Острые формы гастрита также могут развиваться в результате нарушения диеты у людей, страдающих хронической формой заболевания, то есть когда симптомы не столь явно видны, но все же неприятны и возникают довольно часто. Именно поэтому диета при хроническом гастрите – это главный способ предотвращения обострений и рецидивов.

Принципы питания при гастрите

Каждый человек, периодически страдающий болями в области желудка, изжогой, должен знать принципы здорового и диетического питания. Так, диета при гастрите желудка подразумевает не только перечень разрешенных и запрещенных продуктов, но и особый режим питания.

1 принцип — дробное питание.

В первую очередь питаться необходимо небольшими порциями примерно через каждые 3-4 часа. Количество пищи при этом должно быть небольшим, не более 250 граммов на один прием.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью (недостаточной секреции желудочного сока) приветствует дробное питание, но промежутки между приемами пищи не должны быть слишком короткими. Тогда как при противоположной ситуации, когда требуется диета при гастрите с повышенной кислотностью, эти промежутки могут быть короче. Но питание в обоих случаях схоже и является щадящим.

В случае избытка соляная кислота вызывает голодные боли и изжогу. Если порция пищи покинула желудок, желудочный сок начинает «разъедать» стенки желудка, усиливая воспаление и вызывая боль. Существуют препараты, подавляющие активность соляной кислоты. Но режим питания играет решающую роль. При таком заболевании нельзя терпеть голод.

При гастрите с пониженной кислотностью пищеварительная активность, наоборот, снижена. Пища попадает в кишечник недостаточно переработанной. В связи с этим может возникнуть диарея, тошнота, повышается метеоризм.

2 принцип – правильный способ приготовления пищи.

Предпочтительными способами приготовления мясных и овощных блюд при гастрите являются запекание, отваривание и приготовление на пару.

Важна также консистенция пищи. Каши должны быть не рассыпчатыми, а хорошо разваренными. Мясо желательно употреблять в виде котлет, суфле, фрикаделек и тефтелей. Овощные супы лучше всего протирать. Картофельное пюре окажется предпочтительнее отварного картофеля. А гречневый продел, разваренный до однородного состояния, намного полезнее рассыпчатой гречки.

Пищу важно употреблять в теплом виде. Температура еды должна примерно соответствовать температуре тела, чтобы дополнительно не травмировать слизистую желудка.

Вредные продукты при гастрите

Есть ряд продуктов, которые следует исключить из рациона не только при гастрите, но и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, например, при панкреатите и эзофагите. Любое заболевание органов пищеварения требует щадящего питания. Диета при панкреатите и гастрите исключает следующие продукты.

1. Грубую клетчатку. В период обострения следует полностью исключить свежие овощи и фрукты. Исключение составляют бананы.

2. Хлебобулочные изделия, содержащие дрожжи, а также любую свежую выпечку.

3. Кофе, шоколад, крепкий чай.

4. Жареное и копченое.

5. Мясные бульоны.

6. Лук, чеснок и любые другие приправы.

7. Жирное мясо (свинину) и жирные сорта рыбы (сом, сельдь, карп).

8. Цельное молоко.

9. Соки свежевыжатые и натуральные покупные (к слову их и вне обострения заболевания желательно разбавлять водой перед употреблением).

Что можно и нужно есть

Основу меню диеты при гастрите должны составить диетические продукты полужидкой консистенции. В период обострения следует употреблять в пищу следующие блюда и продукты.

1. Хорошо разваренные каши на воде. Если нет воспаления поджелудочной, то есть панкреатита, можно использовать молоко, на две трети разведенное водой.

2. Вязкие супы из круп и овощей, сваренные на овощном бульоне.

3. Мясные фрикадельки, тефтели, мясное суфле, котлеты и просто отварное и запеченное мясо. При выборе мяса стоит отдавать предпочтение зрелым сортам, то есть не телятине, а говядине, не цыпленку, а курице, так как они легче усваиваются организмом взрослых людей.

4. Хорошо разваренные макаронные изделия.

5. Нежирный творог, кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты.

6. Печенье без добавления какао и шоколада.

7. Мармелад и пастилу (их употребление полезно благодаря содержанию пектина).

8. Бананы, печеные яблоки (это, пожалуй, единственные фрукты, которые не принесут вреда в момент обострения). Также можно попробовать консервированные варианты: ненасыщенный компот и варенье домашнего приготовления из некислых ягод и фруктов.

По мере восстановления нормальной работы желудка и угасания симптомов и боли, можно немного менять способ приготовления. На первых порах большинство блюд будут напоминать по консистенции питание полугодовалого младенца, затем постепенно можно переставать измельчать супы в блендере и готовить картофельное пюре. Но щадящий принцип питания при гастрите – это залог хорошего самочувствия и отсутствия рецидивов.

Рецепты при гастрите с повышенной кислотностью, диета и правила

Гастрит и другие заболевания ЖКТ встречаются очень часто, и практически каждый человек испытывал на себе воспаления или  неприятные ощущения – боль в желудке, изжога, тошнота, повышенное газообразование. Вредные привычки в питании, алкоголь, курение и стрессы от перенапряжения – все это является первопричиной заболевания. Выделение желудочного сока с повышенным содержанием соляной кислоты разрушает оболочку желудка, что вызывает болезненное воспаление.

Безусловно, правильное питание и отказ от вредных привычек – прекрасная профилактика болезни, но если началось обострение гастрита, то без консультаций с врачом не обойтись. Только специалист может диагностировать стадию заболевания и назначить правильное лечение. 

Чтобы ускорить процедуру выздоровления, лечение заболеваний ЖКТ медикаментами должно обязательно дополняться правильным питанием. Специальная диета при гастрите с повышенной кислотностью станет важным фактором на пути к исцелению.

А чтобы не пугали мысли о безвкусных супах, неаппетитных кашах и несъедобных десертах, мы предлагаем варианты полезных, но очень вкусных блюд. На их основе всегда можно составить свое собственное меню, подстраивая его под личные предпочтения и требуемые обстоятельства. Современная кулинария позволяет готовить диетические блюда “и в пир, и в мир, и в добрые люди”.

Рассмотрим некоторые полезные рецепты, которые будут весьма актуальны при гастрите с повышенной кислотностью, а также остановимся на правилах приготовления блюд при заболеваниях ЖКТ.

Готовим вкусные и полезные супы при гастрите

Супы – важная часть в питании человека. А при проблемах с ЖКТ они просто необходимы для нормализации работы желудка.

Прежде чем начать готовить первые блюда для больных при гастрите с повышенной кислотностью, важно остановиться на некоторых моментах, которые позволяют готовить правильную еду.

  • Нельзя готовить супы на крепких мясных бульонах, лучше  использовать в качестве основы воду или овощной отвар.
  • В качестве основы для супов отдавать предпочтение тыкве, кабачкам, брокколи и цветной капусте.
  • В процессе готовки не следует недоваривать овощи, лучше их слегка переварить.
  • Слегка загустить жидкий суп можно припущенной на сковороде мукой или взбитым белком.
  • Для придания супам и похлебкам слизистой структуры добавлять к первым блюдам овсянку или рис.
  • При обострении гастрита категорически запрещено употреблять гороховый суп.
  • Оптимальная температура подачи супов – от 15 до 60 градусов.

Картофельный суп при гастрите

Легкий и быстрый в приготовлении диетический суп при гастрите обеспечивает нормальную секрецию желудочного сока. Минимальный состав продуктов делает блюдо бюджетным и доступным к частому употреблению. Но за счет картофеля блюдо получается довольно сытным.

Ингредиенты:

  • Картофель – 4 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Подсушенный хлеб – 2 кусочка
  • Укроп и петрушка – по вкусу
Способ приготовления
  • Овощи вымыть и почистить.
  • Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовом шкафу.
  • Яйца взбить вилкой в единую массу.
  • Морковь и картофель нашинковать кубиками, зелень измельчить.
  • Овощи залить водой, довести до кипения.
  • После закипания воды добавить в суп оливковое масло, мелко нарубленную зелень и немного соли.
  • После размягчения картофеля и моркови суп убрать с огня.
  • Взбитые яйца влить в бульон тонкой струйкой при непрерывном помешивании супа.
  • Перед подачей в суп добавить подсушенные кубики хлеба.

Еще один рецепт насыщенного и яркого антигастритного крем-супа из гороха можно найти здесь

Витаминный тыквенный крем-суп для желудка

Крем-суп из тыквы это не только вкусное, но и полезное блюдо, содержащее витамины и микроэлементы. Отварная тыква содержит редко встречающийся витамин Т, регулирующий обмен веществ и свертываемость крови. В этом овоще также есть каротин, натриевые соли и природный сахар. Благодаря такому разнообразию полезных веществ тыквенный крем-суп является очень питательным, сытным и обладает необыкновенным вкусом. Готовить это блюдо можно на протяжении целого года, так как тыква идеально хранится и сберегает весь витаминный коктейль в течение 12 месяцев.

Ингредиенты: 

  • Тыква – 300 гр
  • Овощной бульон или вода – 2 л
  • Пшеничная мука в/с – 1 ст. ложка
  • Сливочное масло – 1 ч. ложка
  • Сметана – 2 ст. ложки
Способ приготовления
  • Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек, нашинковать мелкими брусочками.
  • Нарезанную тыкву сложить в кастрюлю, добавить немного овощного бульона или воды и потушить под крышкой до мягкой консистенции.
  • По окончании тушения пропустить тыкву через сито или измельчить блендером.
  • Приготовить белый соус: муку обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла, развести все небольшим количеством бульона из овощей. Проварить соус в течение нескольких минут и процедить.
  • Пюрированную тыкву и белый соус соединить и залить овощным бульоном.
  • Довести крем-суп до кипения и снять с огня.
  • Перед подачей остудить суп до температуры 50-60 градусов и добавить сметану.

Овсяно-фруктовый суп при гастрите с повышенной кислотностью

Овсяный суп с добавлением фруктов рекомендуется в различных диетах при гастрите. Объяснить это можно свойством овсянки выделять слизь, обволакивающую желудок и способствующую скорейшему его восстановлению. А разнообразие фруктов придает блюду натуральную сладость и существенно расширяет меню первых блюд.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья – ½ стакана
  • Вода – 1½ литра
  • Яблоко – 1 шт.
  • Груша – 1 шт.
  • Чернослив – 5 шт.
  • Сливочное масло – 1 ст. ложка
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Соль – щепотка
Способ приготовления
  • Овсяные хлопья высыпать в кастрюлю, залить водой и варить до готовности.
  • Яблоко, грушу и чернослив очистить от семян, при необходимости снять твердую шкурку. Мякоть плодов мелко нашинковать.
  • Нарезанные фрукты выложить в овсяный отвар, добавить соль и сахар.
  • Суп варить еще несколько минут и снять с огня.
  • Перед подачей остудить блюдо до рекомендуемой температуры и добавить немного сливочного масла.

В моменты обострения заболевания идеальной пищей для желудка станет простой овсяный супчик по рецепту из ссылки

Сытные рецепты вторых блюд при проблемах с ЖКТ

Блюда из каш или овощей вполне могут стать полноценным обедом, питательным завтраком или легким ужином. Правильно приготовленные, они хорошо насыщают организм, одновременно успокаивая слизистую желудка. Чтобы лечение гастрита прошло с наибольшим эффектом, все эти блюда в дни диет должна соответствовать некоторым требованиям.

  • Каши при болезнях ЖКТ готовятся на воде или обезжиренном молоке.
  • При гастрите с повышенной кислотностью консистенция каш из любого злака должна быть жидкой,  вязкой и обволакивающей желудок.
  • При приготовлении овощей продукты можно только запекать, тушить или варить на пару.
  • Жарить или употреблять овощи в сыром виде не рекомендуется.

Кроме традиционных овощных рагу и каш одним из самых популярных вторых блюд являются картофельное пюре. Чтобы его разнообразить и привнести в блюдо яркости и нового вкуса, можно приготовить картофельно-морковное пюре, рецепт которого найдетездесь

Тыквенные котлеты с начинкой при гастрите

Тыква – продукт,  который рекомендовано употреблять по возможности чаще при гастрите. Сочные духовые котлет из тыквы способны снизить нагрузку на ЖКТ, а еще они очень понравятся детям и сторонникам ПП. Подавать тыквенные котлеты можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира с нежирной сметаной.

Ингредиенты:

  • Тыква – 500 гр
  • Молоко – 250 мл
  • Манка – 100 гр
  • Яйцо – 2 шт.
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Моцарелла – по желанию
  • Сухари панировочные – по потребности
Способ приготовления
  • Кусок тыквы очистить от кожуры и семян. Общий вес чистой мякоти должен составлять 400-500 гр.
  • Тыкву натереть на терке крупного или среднего размера.
  • На горячей сковороде в растительном масле тушить натертую тыквы до полного размягчения. На это уйдет 10-12 минут.
  • Присолить овощ небольшим количеством соли. Залить тыквенную массу молоком и перемешать.
  • Частями подсыпать в сковороду манную крупу, регулярно размешивая массу.
  • После загустения массы снять сковороду с огня.
  • Тыквенному фаршу дать время на остывание. Затем ввести в нее яйцо и тщательно размять.
  • Мягкую моцареллу нарезать небольшими кусочками.
  • Из общей массы сформировать котлеты, в середину каждого изделия добавить по кусочку моцареллы.
  • Обвалять котлеты в сухарях.
  • Сформированные и обваленные котлеты выложить в форму для запекания и поместить в духовой шкаф на 25 минут и готовить при температуре 180С.

Гречневая каша при обострении гастрита

В период обострения болезни, когда больной испытывает боль в желудке, его беспокоят отрыжка, метеоризм и тяжелое дыхание, возникает потребность в жесткой диете. которая наряду с медикаментами снимает болезненные ощущения.  В такие дни очень важно получать пищу с максимальным количеством витаминов. Гречневая каша без термической обработки сохранит в себе все полезные свойства и успокоит желудок и ЖКТ.

Ингредиенты:

  • Гречка – 3 ст. ложки
  • Вода – 300 мл
Способ приготовления
  • Воду довести до кипения.
  • Гречневую крупу промыть, удаляя испорченные ядра.
  • В емкость наподобие термоса выложить промытую гречку.
  • Залить крупу кипятком и накрыть емкость крышкой.
  • Оставить гречку для набухания на всю ночь.
  • Готовую гречку измельчить блендером до полужидкого состояния.
  • Если нет противопоказаний по такому же рецепту можно готовить гречку с молоком.

Важно. При обострении гастрита или резком увеличении кислотности готовить такую кашу следует каждый раз для конкретного приема пищи.

Омлет с брокколи для профилактики гастрита

Существует множество рецептов из овощей и яиц для диетического питания. При правильно выполненном процессе омлет получается нежным, вкусным и аппетитным.

Ингредиенты:

  1. Яйцо – 4 шт.
  2. Брокколи – 150 гр
  3. Молоко – 100 мл
  4. Соль – по вкусу
Способ приготовления
  • Разобрать брокколи на части, используя не только соцветия, но и стебли капусты.
  • Опустить подготовленную капусту в кипящую воду и отварить на протяжении 7 минут до готовности.
  • Дать брокколи остыть, а затем нарезать капусту на кусочки.
  • Яйца с нежирным молоком хорошо взбить вилкой до однородности. Слегка присолить массу.
  • Выложить капусту в форму для запекания, залить все молочно-яичной смесью.
  • Запекать омлет в горячей духовке при 180-200С около 9 минут.

Даже при отсутствии духовки всегда можно побаловать себя омлетом. Рецепт еще одного нежнейшего парового омлета, готовящегося в кипящей воде,  найдете в этом видео

Закуски и салаты при гастрите, как  дополнение к комплексному обеду

Из перечня разрешенных продуктов можно составить множество полезных, а главное, вкусных салатов и закусок, которые возбуждают аппетит и подготавливают желудок к основной трапезе. Некоторые из рецептов можно применять в качестве самостоятельных блюд для легких ужинов или питательных перекусов.

При выборе рецепта или составлении собственного варианта важно придерживаться рекомендаций, чтобы продукты не дразнили слизистую желудка.

  • В салаты и закуски использовать только свежие продукты.
  • Производить нарезку продуктов на мелкие кусочки, тогда они легче усваиваются.
  • Соль использовать в минимальном количестве, не пересаливать блюда.
  • Салаты с масляными маринадами следует заправлять перед непосредственной подачей на стол, чтобы продукты не окислялись под воздействие воздуха.
  • Употреблять салаты только в теплом виде, блюдам из холодильника дать нагреться до комнатной температуры.
  • При использование овощей и фруктов грубую кожицу плода срезать, чтобы она не нарушала пищеварение.
  • Помимо растительного масла заправкой в салаты может служить сметана, сливки или мед.

Разрешенная классика при гастрите – винегрет

Никакое застолье не обходится без салатов. Но чтобы последствия праздника не отразились на желудке и обострением гастрита, рекомендуем приготовить облегченный вариант любимого всеми винегрета.

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Горошек  – 1 банка
  • Укроп – 1 пучок
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
Способ приготовления
  • Овощи отварить до готовности. Дать им остыть и затем очистить от шкуры.
  • Картофель, сваренный в мундире, после очистки нарезать мелкими кубиками.
  • Отварную морковь и свеклу натереть на терке.
  • Пучок укропа ополоснуть и затем листья мелко нашинковать, отрезая жесткие стебли.
  • В салатницу сложить все нарезанные ингредиенты, слегка посолить и перемешать.
    Совет. Для разнообразия состава салата в него можно добавить и другие разрешенные при гастрите продукты: отварное брокколи или цветную капусту.

Огуречный салат при устойчивой ремиссии

При тяжелых формах гастрита и обострениях принимаемая пища должна быть мягкой, вязкой, а в идеале перетертой.  Но при значительном улучшении самочувствия и больным с поверхностным гастритом можно начать употреблять в пищу овощи, имеющие грубую структуру.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Петрушка – ½ пучка
  • Сметана – 2-3 ст. ложки
Способ приготовления
  • Яйцо отварить вкрутую. Остывшее яйцо очистить и мелко нарезать.
  • Свежий огурец помыть и нашинковать тонкой соломкой.
    Совет. Если сомневаетесь в переваривании данного продукта, то предварительно снимите с огурца шкурку. 
  • Листья зелени отделить от стеблей и измельчить.
  • В миске смешать огурец с яйцом и зеленью. Заправить салат нежирной сметаной.

Рисовый пудинг с творогом

Рисовый пудинг с творогом относится к десертным закускам, которые являются не только вкусными, но и полезными.Это  диетическое блюдо рекомендуется при  хроническом гастрите с нормальной или повышенной кислотностью в стадии нестойкой ремиссии. Если разнообразить его фруктами, тогда такой десерт обеспечит незабываемое наслаждение.

Ингредиенты: 

  • Рис – ½ стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Вода – 1 стакан
  • Яйцо – 1 шт.
  • Творог – 100 гр
  • Сахар – 2-2½ ч. ложки
  • Сметана – 4 ст. ложки
  • Сливочное масло – 10 гр
  • Соль – щепотка
Способ приготовления
  • Рисовую крупу тщательно перебрать и промыть несколько раз, воду слить.
  • В кастрюлю налить воду и молоко, добавить соль и довести смесь до кипения.
  • Промытый рис засыпать в кипящую воду с молоком и варить до готовности.
  • Готовый рис немного остудить и перетереть через сито.
  • Соединить рис с творогом, сахаром, яйцом и тщательно перемешать.
  • Подготовленную форму, предварительно смазанную сливочным маслом, наполнить рисово-творожной массой и готовить на водяной бане под закрытой крышкой 30-40 минут.
  • Перед подачей пудинг немного остудить и намазать сметаной.

Правильные десерты при гастрите

При любых заболеваниях ЖКТ на первое место выходит диета. Правильное питание и назначенное лечение дают существенные результаты. Однако длительная диета на одних только супах и кашах может быть опасно, т.к. организм недополучает важную для него глюкозу. Рассмотрим, какие же десерты нужны и что можно съесть из сладкого при гастрите с повышенной кислотностью и других отклонениях в работе желудка.

  • Нельзя употреблять мягкую сдобу, пирожное, сливки и сливочные кремы, песочное печенье, торты.
  • Любая горячая выпечка, даже из разрешенных продуктов находится под запретом.
  • Мороженое с пониженной жирностью разрешается в ограниченном количестве.
  • Разрешено есть пудинги, кисели, суфле, мармелады, варенья, желе, зефиры, блюда из сгущенного молока и меда.
  • Сахар в чистом виде употреблять можно, но в сочетании с жирами, что есть в десертах, он вызывает кислотность, что приводит к изжоге, отрыжке и неприятным ощущениям.

Яблочное суфле

Яблочное суфле – сладкий, нежнейший десерт, который готовится из протертых вареных фруктов со взбитыми белками яиц и запекается в форме в духовке.

Ингредиенты:

  • Яблоки очищенные – 52 гр
  • Яичные белки – 3 шт.
  • Сахар (ксилит) – 40 гр
  • Масло сливочное – 2 гр
  • Молоко или сливки – 150 гр
  • Сахарная пудра – 5 гр
Способ приготовления
  • Вымытые яблоки разрезать на 4 части и очистить от сердцевины.
  • На противень налить немного воды, выложить четвертинки яблок кожурой вниз.
  • Готовить фрукты в духовке до мягкости, затем протереть через сито.
  • Полученное яблочное пюре выложить в кастрюлю, добавить сахар (ксилит) и
  • помешивая варить до густого состояния.
  • Белки яиц взбить в пену и добавить к теплому яблочному пюре, непрерывно
  • помешивая.
  • В подготовленную форму для выпечки, предварительно смазанную сливочным
  • маслом, выложить яблочную массу.
  • Суфле выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. За это время масса увеличится в объеме в два раза.

Мусс из фруктового повидла с манной крупой

Мусс – это легкий и ароматный десерт. По своей сути ягодный мусс очень похож на желе. Десерт очень легко приготовить и состоит он из четырех базовых компонентов.

Ингредиенты:

  •  Повидло фруктовое – 20 гр
  •  Манная крупа – 10 гр
  •  Сахар – 10 гр
  •  Вода – 100 гр
Способ приготовления
  • Фруктовое повидло залить горячей водой, тщательно перемешать и довести до
  • кипения.
  • В полученную смесь всыпать сахар и перемешать.
  • Манную крупу тонкой струйкой непрерывно помешивая засыпать в массу и,
  • продолжая помешивать, варить 10 минут.
  • Охлажденную до 40 градусов смесь взбить на льду до однородности.
  • Мусс разлить в формочки и охладить в холодильной камере.

Воздушные меренги

Меренги – диетический десерт с необыкновенным вкусом. Это не что иное, как высушенные в духовке взбитые яичные белки с сахаром.

Ингредиенты:

  • Яичные белки – 30 гр
  • Сахар – 50 гр
  • Ванильный сахар – по вкусу
Способ приготовления
  • Охлажденные яичные белки взбить миксером в плотную пену.
  • В массу, не прекращая взбивание, постепенно добавить сахар.
  • Противень застелить пергаментом.
  • При помощи ложки или кондитерского мешка выложить взбитые белки на противень.
  • Если белковая масса правильно приготовлена, она прекрасно держит форму и не
  • оседает.
  • Меренги высушить в горячем духовом шкафу при температуре приблизительно 70
  • градусов.
  • После окончания времени приготовления лучше на некоторое время оставить
  • меренги в духовке.
  • Перед подачей рекомендуется склеить меренги вареньем или повидлом по 2 штуки.

Если мягкие и суфлейные десерты не всегда вас удовлетворяют, то воспользуйтесь рецептом домашнего галетного печенья

Основные правила питания при гастрите

В период обострения заболевания, а также при проведении профилактических мер,  при составлении меню и приготовлении блюд следует учитывать особенности своего заболевания и использовать только разрешенные продукты. Правильное поведение, умеренная активность и отказ от чревоугодия в  питании способны навсегда избавить вас от неприятных ощущений в желудке, при этом не ограничивая ваши вкусовые рецепторы, давая возможность ощутить весь вкус продуктов.

Разрешено то, что благотворно влияет на слизистую желудка, защищая его от агрессивного желудочного сока.

  • Обволакивающие желудок классические супы и супы-пюре,
  • Растительное масло: оливковое, подсолнечное, кукурузное,
  • Овощи и фрукты в отварном виде, приготовленные на пару или запеченные,
  • Разнообразные разваристые каши из риса, гречки, овсянки и макаронные изделия,
  • Любые молочные продукты с низким содержанием жирности,
  • Слегка подсушенный хлеб и изделия из него,
  • Зефир, пастила, мед, варенье в ограниченном количестве.

Запрещено то, что раздражает слизистую желудка и провоцирует выработку желудочного сока с повышенной кислотностью.

  • Острые, перченые, пряные и соленые блюда и приправы,
  • Жирные  и жареные блюда,
  • Каши из перловки, гороха, кукурузы, пшена,
  • Кондитерские изделия с жирными кремами и начинками,
  • Кофе, крепкий чай, алкоголь,
  • Шоколад и изделия из него,
  • Кислые фрукты и овощи в любом виде.
  • Экзотические и непривычные фрукты и продукты.

Рекомендовано выбирать продукты из списка разрешенных, готовить их соответствующим образом и придерживаться простых, но эффективных правил в питании.

  • Питание при проблемах с ЖКТ должно быть сбалансированным и энергетически ценным. Идеальная калорийность пищи при гастрите с повышенной кислотностью — 2200–2500 ккал.
  • Питаться необходимо дробно не менее 5-6 раз в день мелкими порциями, тщательно пережевывая пищу.
  • Следует отказаться от еды всухомятку и избавиться от бесполезных перекусов.
  • Все овощи и фрукты рекомендуется подвергать термической обработке. Предпочтение необходимо отдавать вереным,  паровым или тушеным блюдам. В период рецидива блюда рекомендовано употреблять в протертом теплом виде.
  • При рецидиве заболевания запрещены продукты содержащие грубую клетчатку – бобовые, отруби, неспелые овощи и фрукты, цитрусовые, крыжовник, виноград, финики, киви.
  • Не должны присутствовать в рационе продукты способствующие секреции соляной кислоты – брюква, редька, редис, лук, чеснок, грибы, ржаной хлеб, консервированные заготовки, свежая мучная хлебобулочная продукция.
  • Запрещено употреблять в пищу острое, соленое, пряное. А суточное потребление соли не должно превышать 8 мг. Категорически запрещены жареные и запеченные  до поджаристой корочки блюда.
  • Пациентам  с полной или частичной лактозной непереносимостью необходимо ограничить или исключить потребление молочных продуктов.
  • При чувстве голода перед сном не следует наедаться на ночь, достаточно выпить стакан обезжиренного молока или йогурта. Если этого недостаточно, добавьте к молочным продуктам галетное печенье или бублик.

Физическая активность и вода  при проблемах с желудком только придает силу организму для борьбы с заболеванием. В независимости от формы заболевания и наличия обострения, умеренный комплекс упражнений и здоровый образ жизни активизирует внутренние резервы на борьбу с гастритом.

  • При  сидячем образе жизни надо обязательно ежедневно выделять время для пеших прогулок.
  • Начинать день следует со стакана воды комнатной температуры, который запустит работу желудка и кишечника.
  • Важно делать ежедневную 10-минутную зарядку и принимать контрастный душ, что позволить взбодриться и заставляет организм проснуться.
  • Регулярное употребление жидкости в объеме не менее 2л значительно улучшит моторику ЖКТ и снимет ощущение  тяжести в желудке после еды.

Диета при остром гастрите: что можно есть при приступе желудка, меню, правила питания, примерный рацион, разрешенные и запрещенные продукты, напитки

Впервые столкнувшись с воспалением слизистой оболочки желудка, нельзя игнорировать заболевание, которое может перейти в хроническую форму. Обязательным условием выздоровления является диета при остром гастрите. Она составляет часть лечебного процесса и должна строго соблюдаться. Любое отклонение чревато осложнениями и ухудшением состояния здоровья.

Разные диеты при остром воспалении желудка

Приступ острого гастрита проявляется, как правило, неожиданно. Он сопровождается рвотой, острыми болями в желудке, иногда поносом. Стул может содержать сгустки крови. Острая фаза длится 2-3 дня и затем проходит. Но пропускать ее без внимания нельзя. Она может иметь неприятные последствия и в дальнейшем перейти в хроническую форму. Следует сразу же обратиться к врачу, который назначит необходимое лечение и назначит соответствующее питание.

Острый гастрит и обострение гастрита – разные проявления заболевания. Поэтому и лечение к ним несколько отличается. Но питание в своей основе имеет одни и те же требования. Правильное меню в этот период и корректировка диеты в последующем – важная составляющая лечебных мероприятий. По мере развития болезни меняются требования к составлению меню:

  1. Голодание в течение 1-2 суток.
  2. Далее несколько дней применяют диету №1А, в которой преобладают жидкие и полужидкие блюда.
  3. По мере улучшения переходят на стол №1Б, когда разрешается добавлять перетертые продукты.
  4. На этапе стойкого выздоровления используется меню диеты №2 при пониженной кислотности и диеты №1 – если желудочный сок имеет повышенную кислотность.
  5. После проведения лечебного процесса меню выстраивается на основе диетического стола №5.

Острая боль в желудке часто возникает из-за пищевого отравления, когда было съедено или выпито что-то не совсем полезное или несвежее. Причиной воспаления слизистой желудка часто становится регулярное нездоровое питание, когда сильно переедают, либо, наоборот, сидят на жесткой диете, постоянно питаются фаст-фудом и продуктами, раздражающими слизистую пищеварительного тракта. Для выздоровления необходима строгая корректировка рациона питания по установленному меню.

Как правильно питаться?

Первые сутки острого гастрита, или даже двое, необходимо освободить воспаленный желудок от работы. Поэтому диета при приступе гастрита начинается с голодания. Есть ничего нельзя. Питье необходимо в количестве до 2 литров. Пить можно теплый некрепкий чай, отвар шиповника, минеральную негазированную воду. Соки запрещены.

Ближайшие пять дней после голодания на диете в желудок должна поступать пища, ничем не раздражающая слизистую кишечника. А это значит, что готовится еда диетическим способом – отваривается, тушится, парится, запекается без корочки. Принимать ее нужно в протертом виде без специй и соусов.

Как только стихли острые боли приступа гастрита и захотелось хоть что-то поесть, можно начать прием пищи по диете №1А. Это лечебный стол, разрешающий:

  • жидкие крупяные и овсяные супы;
  • разваренные каши на воде;
  • вареные яйца;
  • нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные в виде суфле, тефтелей, фрикаделек;
  • немного сливочного масла;
  • бананы, печеные фрукты;
  • мармелад, пастилу, зефир;
  • слабый чай, травяные отвары, кисели.

Запрещено на диете при остром гастрите включать в меню:

  • кисломолочные продукты, сыр;
  • свежие овощи и фрукты;
  • крепкие мясные бульоны;
  • жареные, жирные, острые, соленые, маринованные, копченые блюда;
  • газировки, кофе, алкоголь;
  • сухофрукты, орехи;
  • хлеб и кондитерские изделия;
  • крупы – пшенную, ячменную, перловую, гороховую;
  • любые специи и пряности.

Пища должна выбираться по принципу того, что нельзя есть ничего действующего механически, химически или термически на слизистую желудка. Кроме того, в меню входят продукты, способные защитит воспаленную оболочку желудка, ослабить боль и наладить работу ЖКТ. Чем однороднее и жиже пища, тем лучше для пищеварительного органа. Питаться при остром гастрите нужно небольшими порциями до 300 г 5-6 раз в сутки, не нагружая желудок.

Образец меню на диете при остром гастрите

После снятия острых болей на вторые или третьи сутки можно начать питание по лечебной диете. Оно поможет быстро добиться улучшения состояния и заживления ран. Пример меню и того, какая пища должна присутствовать на столе больного, приведен в таблице ниже.

Дни после приступа Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Второй Жидкая манная каша, чай с молоком Сухари из белого хлеба, травяной отвар Суп из овсянки, кисель Галеты с компотом Разваренный рис, зеленый чай
Третий Паровой омлет, чай Овсяный кисель Суп из перетертой гречки, чай с молоком Сухари, молоко Рыбное суфле, подслащенный чай
Четвертый Каша гречневая, зеленый чай Запеченное яблоко Суп-пюре овощной из картофеля, моркови и лука, компот Несладкое печенье, фруктовый кисель Отваренный рис, куриная грудка на пару, отвар шиповника
Пятый Рисовая каша-размазня, чай с молоком Творожная запеканка, вода Молочный суп с овсяной крупой, мясное суфле, компот Простокваша Отварное яйцо, сухари, чай
Шестой Белковый омлет, отвар шиповника Биокефир Второй бульон из нежирной части птицы, картофельное пюре Фруктовое желе Слизистая гречневая каша, компот
Седьмой Рисовая запеканка, компот Нежирный творог с медом Суп с фрикадельками, травяной отвар Сухарики с молоком Запеченные овощи, зеленый чай

Шестое питание на диете при гастрите – это стакан молока перед сном. Оно рекомендуется людям с повышенной выработкой пищеварительного сока. Люди с пониженной кислотностью могут выпивать на ночь стакан кефира или простокваши. Через неделю список разрешенных продуктов можно расширить, а через 2 недели с положительными результатами лечения перейти к обычному питанию.

Белки, жиры и углеводы на данном этапе должны находиться в соотношении 1:1:4. Количество соли ограничено 6 г в сутки. Меню следует расписать таким образом, чтобы прием пищи был дробным каждые 2-3 часа.

Длительность ограничений в питании на диете при остром гастрите может меняться в каждом конкретном случае. Это зависит от особенностей организма и развития болезни. В том случае, когда заболевание сопровождается осложнениями, доктор составляет меню для пациента индивидуально.

Примерное меню стола №1

Когда прошел период острого гастрита, но стадия выздоровления еще не закончилась можно составить простое меню лечебной диеты №1.

Завтрак овсяная каша на молоке, чай
Ланч стакан ягодного киселя
Обед овощной суп-пюре с куриными котлетами на пару, зеленый чай
Полдник галеты с подслащенным чаем
Ужин запеченные овощи с индейкой, компот
На ночь стакан нежирного молока

Меню на день диеты №2

Назначается питание по столу № 2 в момент стойкой ремиссии для людей со слабой выработкой желудочного сока. В это время разрешается увеличить список того, что можно есть на диете при остром гастрите. Поэтому добавляются продукты, стимулирующие секрецию соляной кислоты.

Завтрак творожная запеканка из нежирных продуктов, фруктовый морс
Ланч стакан кефира
Обед суп на мясном бульоне, рыбные котлеты с картофельным пюре, фруктовый чай
Полдник запеченное яблоко с йогуртом, чай
Ужин тушеные овощи с говядиной, фруктовое желе
Перед сном ряженка

Для улучшения аппетита можно дополнять блюда меню на диете соусом Бешамель, который легок в приготовлении:

  1. 50 г сливочного масла растопить в сотейнике;
  2. добавить 2 ложки муки;
  3. размешать до однородности;
  4. влить 1 ст. молока, довести до кипения, непрерывно помешивая, подсолить.

При желании для вкуса в соус можно добавить зелень.

Составление меню №5

Лечебный стол разработан для общего оздоровления и применяется при многих заболеваниях, в том числе на диете после острого гастрита. Способ приготовления блюд щадящий, запрещающий растительные жиры, маргарин, смалец и любые консерванты. Не рекомендуются мясные, рыбные и грибные бульоны.

Завтрак блины на воде, чай с молоком
Ланч банан
Обед суп с гречкой, мясные котлеты на пару, кисель
Полдник булочка с компотом
Ужин отварная рыба с тушеными овощами, желе ягодное

Организация питания по диете №5 помогает убрать из организма пурин и щавелевую кислоту. Оно лежит в основе правильного и здорового питания и может быть использовано на протяжении всей жизни.

Питание при повышенной кислотности

Люди с повышенной кислотностью должны знать, какая пища поможет ее снизить, и отдавать ей предпочтение. К таким продуктам относятся нежирная рыба и мясо, диетическая колбаса, кабачки, помидоры, картофель, тыква. Из фруктов: персики, бананы, абрикосы, как свежие, так и запеченные. Разрешены макароны и вермишель. Из сладостей допускается включать в меню мармелад, зефир, пастилу, муссы, желе.

На начальной стадии заболевания пища должна готовиться только паровым или отварным способом и употребляться в перетертом состоянии. Далее разрешается готовить мясо цельным куском. Каши и супы слизистые и вязкие можно делать как на воде, так и на молоке. На стадии выздоровления в меню добавляются некислые молочные продукты.

Список того, от чего необходимо отказаться при остром гастрите с повышенной кислотностью достаточно обширен. В это время нельзя есть жирную пищу, копчености, соусы, специи, консервы, кислую и острую пищу. Крепкие мясные бульоны, жаренную и запеченную с корочкой пищу также нельзя включать в меню. Мороженое, шоколад, газированные напитку, кофе и алкоголь находятся под строгим запретом.

Особенности меню при пониженной кислотности

Тем, у кого занижена выработка соляной кислоты, нужно питаться продуктами, не только щадящими слизистую желудка, но и стимулирующими выделение желудочного сока. Наладить выработку необходимых элементов помогают соки и морсы из облепихи, клюквы, брусники, моркови и винограда. Разрешается включать в рацион питания такие овощи, как морковь, капусту, кабачки, брюкву, помидоры. Разрешены хлебобулочные и макаронные изделия, бобовые.

Не рекомендуется увлекаться свежими фруктами и продуктами, ведущими к раздражению слизистой желудка. К ним относятся различные жирные сорта мяса и рыбы, жареная пища, соления, маринады, алкоголь, шоколад, хлебобулочные из сдобного и слоенного теста, газированные напитки. Зато разрешается кофе в любом количестве.

К сокогонным относятся крепкие мясные и рыбные бульоны, а также овощные отвары. Необходимо, чтобы пища была привлекательной на вид и вызывала чувство аппетита. Кроме соблюдения диетического стола, людям с пониженной кислотностью желудка необходимо строго соблюдать правила гигиены во время приготовления пищи и ее употребления. Низкий уровень соляной кислоты снижает защитные функции организма и создает условия для развития инфекций.

Как готовить при остром гастрите?

Несмотря на ограничения, питаться при остром гастрите можно сбалансированно и вкусно. Необходимо только соблюдать некоторые правила такие, как неиспользование запрещенных продуктов и способов приготовления пищи.

При остром гастрите в первую очередь следует включать в меню продукты, обладающие обволакивающим действием. Это супы-пюре, слизистые каши, кисели, а также молочные продукты. Они хорошо впитываются и защищают слизистую от агрессивного действия желудочного сока.

При составлении меню следует учитывать, что мясо хорошо усваивается в сочетании с тушеными и отварными овощами. Блюда должны готовиться диетическим способом и употребляться в измельченном виде. Ниже предложены рецепты приготовления блюд из меню на диете при остром гастрите желудка.

Вся пища, в том числе и напитки, в момент приема не должна быть холодной или горячей. Оптимальная температура допускается в пределах 15-600С. В противном случае она будет плохо влиять на пищевод, долго перевариваться и способствовать процессу брожения в желудке.

Отваренный рис или овсянка

Крупу заливают холодной водой так, чтобы она на 2-3 пальца возвышалась над крупой. Держат на медленном огне до испарения половины жидкости. Перетирают через сито или в блендере. Блюдо готово к употреблению. Разрешается добавить сухарики из белой муки.

Молочный рисовый суп

Приготовить куриную грудку и пропустить ее через мясорубку. Рис варить 2 часа, перемешать с мясом. Молоко взбить с яйцами и тонкой струйкой ввести в рисовый бульон. Все прокипятить и добавить кусочек сливочного масла.

Суп из манки с тыквой

Тыкву отварить, перетереть в пюре. Молоко вскипятить, всыпать манку из расчета приготовления супа, а не каши. Проварить несколько минут и соединить с тыквенным пюре. Довести до кипения.

Мясное суфле

Мясо сварить, измельчить несколько раз в мясорубке, соединить со взбитыми яичными белками и ложкой сметаны. Слегка посолить. Сформовать котлеты. Готовить паровым способом.

Ягодный кисель

В кипящую воду добавить свежие или замороженные ягоды и сахар. Дать покипеть до образования вкусного ягодного сиропа. В отдельной посуде смешать крахмал с водой. Тонкой струйкой влить крахмалистую жидкость в ягодный сироп. Хорошо перемешать. При желании получить густой кисель, дать ему покипеть от 3 до 5 минут.

Вся пища должна быть свежей. Поэтому готовить рекомендуется только на 1 прием.

При больном желудке правильное питание имеет большое значение. Особенно это важно в момент обострения заболевания. Если не придерживаться диеты, то следует ожидать плохого самочувствия и, возможно, осложнений. Для полного выздоровления диета при остром гастрите желудка должна быть дополнена необходимыми медикаментами и физическим движением.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

меню, что можно есть, питание

Осенью существует тенденция к обострению заболеваний желудка и кишечника. Диета при гастрите зависит от вида воспалительного процесса. Успех терапии обеспечивают сбалансированный рацион, режим, лекарственные препараты, назначенные врачом.

Правила лечебного питания при гастрите

При обострении болезни пациент проходит лечение в стационаре, ему требуется диетотерапия. Тактика выбора продуктов для приготовления блюд во многом зависит от кислотности желудочного сока. Лечебное питание при гастрите с повышенной кислотностью уменьшает секрецию пищеварительных соков, оказывает щадящее действие на желудок. Правильно построенная диета при гастрите желудка играет решающую роль в лечении заболевания.

Важно организовать рациональное питание у больных, страдающих сопутствующей патологией:

  • ожирением;
  • гиповитаминозом;
  • аллергией;
  • малокровием.

Сбалансированный рацион повышает иммунитет, восстанавливает здоровье. Среди заболеваний желудочно-кишечного тракта гастрит занимает особое место и требует срочного обращения к врачу.

Щадящая диета при гастрите с пониженной кислотностью стимулирует выработку желудочного сока. Больному следует тщательно пережевывать пищу, чтобы не травмировать слизистую оболочку больного органа.

Диетическое меню включает следующие продукты:

  • белое мясо курицы;
  • нежирную рыбу;
  • овощное пюре;
  • кефир 1%-ный;
  • 5%-ный творог;
  • 2,5%-ное молоко.

При гастритах разрешается пить фруктовые соки, отвар шиповника, минеральную воду без газа.

Пациенту следует правильно питаться в течение нескольких месяцев после последнего обострения. Составляя список продуктов для приготовления блюд, больной выбирает лишь те, которые снижают кислотность:

  • куриные яйца;
  • крупы;
  • картофель;
  • кабачки.

Диета состоит из протертых супов, отварных мяса и рыбы, паровых котлет, жидкой молочной каши. Основной едой являются блюда, обеспечивающие возрастные потребности пациента в питательных веществах.

Лечить больной орган необходимо комплексно, соблюдая диету и режим. Если пациент питается регулярно и отказался от вредных привычек, заболевание быстро переходит в стадию ремиссии. Больному запрещается прием алкоголя, оказывающего возбуждающее действие на пищеварительные железы.

Что позволено пациенту

Диета для больных гастритом с нормальной кислотностью включает продукты, обеспечивающие защиту больного органа. Пациенту не рекомендуется прием горячей или холодной пищи, сухих завтраков, изделий из дрожжевого теста.

Какая диета должна быть при обострении болезни, расскажет врач после тщательного обследования пациента. Больной должен знать, что нельзя употреблять крепкий кофе и алкоголь.

Принимать пищу необходимо небольшими порциями.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов помогает составить полноценное меню.

Гастрит с повышенной кислотностьюГастрит с пониженной кислотностью
Белое мясо курицы. Нежирная рыба. Постная говядина. Куриные яйца. Яблоки, груши. 5%-ный творог, нежирный, молоко, ряженка, простокваша, йогурт.Мясной бульон. Овощной отвар. Тертые сырые овощи. Яйцо, сваренное вкрутую. Сухари. Молоко, кефир 1%-ный, сыр. Запеканка творожно-рисовая.Тертая морковь. Сухофрукты для приготовления компота.

Меню при повышенной кислотности

Большая концентрация желудочного сока приводит к повреждению слизистой оболочки. Признаки гастрита проявляются не сразу. Человек жалуется на изжогу, отрыжку, боль в эпигастральной области.

Развивается гиперацидный гастрит — симптомы указывают на повышение кислотности, иногда заставляют предположить образование язвы желудка. Правильное питание при гастрите направлено на исключение из рациона вредной пищи.

Ежедневное употребление жидкой каши необходимо для лечения гиперацидного гастрита желудка — диета включает блюда из риса, ячневой, гречневой крупы, геркулеса. Пациент длительно соблюдает диету при гастрите желудка — меню на неделю включает мясо или рыбу, овощное пюре, вкусные суфле.

Примерное меню на несколько дней состоит из полезных и питательных блюд.

Учитывая, сколько длится период обострения, пациент подбирает оптимальный вариант рациона, избегает сладостей, специй, копченостей, раздражающих кишечник.

Лечебное питание беременной женщины

Вопрос о том, как питаться при гастрите будущей матери, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка, интересует каждую женщину, страдающую изжогой и болями в желудке. Режим питания дробный, 4-5 раз в сутки, небольшими порциями. Хлеб следует употреблять слегка подсушенный, полезны молочные продукты.

Диета номер 1, используемая при остром гастрите, строгая, назначается на 2-3 дня. Щадящее питание уменьшает воспаление в желудке. Пациенту рекомендуют увеличить объем выпиваемой жидкости до 1,5 л, если нет противопоказаний.

В ограниченном количестве в рацион вводят поваренную соль. Большое внимание уделяют химическому составу продуктов, используемых для лечения гастрита: диета включает 100 г жиров, 400 г углеводов, 120 г животных и растительных белков. Полноценное щадящее питание позволяет проводить грамотное лечение — диета направлена на восстановление функции желудка.

Как построить рацион при очаговом атрофическом гастрите

После обследования у больного часто диагностируют нулевую кислотность желудочного сока. Питание при гастрите желудка щадящее, назначают диету — столы №1 и №2. Полезно пить минеральную воду: Боржоми, Ессентуки, Нарзан.

Пациент часто интересуется, какую выбрать диету при гастрите — что можно употреблять в пищу без вреда для здоровья. Больному показаны травяные настои и чаи. При выборе диетического стола при гастрите с нулевой кислотностью необходимо всегда учитывать общее состояние пациента.

Лечебная диета во время гастрита направлена на исключение раздражающих продуктов из рациона. Прием пищи осуществляют небольшими порциями. Строгая диета назначается при обострении заболевания до нормализации состояния больного. Ее продолжительность может составлять несколько дней.

Лечебная диета

Вылечить гастрит только лекарствами невозможно — необходимо специальное питание, и большую помощь в решении поставленной задачи оказывает диета по Певзнеру. Правила лечебного питания в несколько раз повышают эффективность проводимой терапии, если у кого-либо обнаружено повреждение слизистой желудка — гастрит.

Особенности диеты определяются стадией заболевания. Рацион питания ограничивает употребление соли, острой, копченой, жирной, жареной пищи. Продукты, используемые для питания при гастрите, максимально щадят пищеварительный тракт.

В первые сутки рекомендуют пить воду, зеленый чай. Что можно есть в последующие дни, посоветует специалист. Назначают легкие овощные супы, протертые, с манной крупой или овсяными хлопьями. Для стола №1 не используют сдобное и дрожжевое тесто, лишь 1 раз в неделю допускается включение в меню печеных пирожков. Блюда из мяса или рыбы готовят на пару. Можно включить в меню суфле из творога, кнели из говядины, мясные паровые котлеты. Следует учитывать особенности гастрита — лечение и диета уменьшают воспалительный процесс.

Меню при эрозивном хроническом гастрите

Основная задача при лечении острого состояния — облегчить работу больного органа, поэтому диета состоит из легкоусвояемых продуктов. Готовые блюда подаются на стол в отварном, тушеном виде, протертыми, без грубой корочки.

Меню на каждый день при щадящей диете включает домашний кисель, обладающий обволакивающим свойством. Если пациент ощущает дискомфорт в области живота, полезно блюдо из семян льна. Ноющие боли в подложечной области, которые длятся несколько часов, облегчает напиток из семечек подорожника.

Йогурт — полезная еда для больного гастритом в стадии ремиссии. Для тех, кто недавно перенес обострение гастрита, продукт допускается употреблять на фоне основного лечения. Тем, у кого гастрит сопровождается дискомфортом в желудке, полезны слизистые молочные каши и овощные пюре.

Перед тем как готовить блюдо, необходимо ознакомиться со списком продуктов, являющихся возбудителями желудочной секреции. В пище не должны присутствовать пряности — горчица, корица, кориандр, хрен, черный молотый перец.

Лечение эрозивного гастрита включает применение белка куриных яиц в виде протеинового коктейля, обладающего обволакивающим действием. Использование лекарственных средств на фоне диеты быстро улучшает состояние больного.

Диетическое питание на неделю при гастрите с нормальной кислотностью

Для людей, страдающих острой формой воспаления слизистой оболочки желудка, рекомендуется включать в рацион 110-120 г белков. Состав диеты при гастрите расширяют за счет потребления куриных яиц, являющихся высокопитательным продуктом. В меню включают углеводы, но их использование ограничивают за счет мучных изделий. Полезны фруктовые соки, разбавленные водой.

Меню при гастрите на неделю разнообразно.

При хронической форме заболевания пациенту рекомендуют стол №2. Из питания исключают продукты, содержащие эфирные масла:

  • чеснок;
  • редис;
  • черную редьку;
  • щавель.

Больному надо принимать пищу каждые 3-4 часа, что способствует нормализации давления в желудке и двенадцатиперстной кишке и регулирует опорожнение желчного пузыря.

В период ремиссии не следует кушать продукты, богатые холестерином:

  • печень гусиную или свиную;
  • жирные сорта птицы;
  • баранину;
  • умеренно-жирные сорта осетровой рыбы.

Перечень запрещенных продуктов дополняют мучные сдобные изделия, пшеничные отруби, сухофрукты, острые сорта сыра, бобовые, грибы, красная и черная смородина. Больному нужно отказаться от салатов из свежих овощей, молочной сыворотки, ржаного хлеба.

Диета для похудения — причина острого гастрита

В погоне за красивой фигурой женщины следуют новомодным диетам, не учитывая состояние своего здоровья. Симптомы и лечение у взрослых острого гастрита имеют свои особенности, т. к. заболевание может перейти в хроническую форму и вызвать развитие язвы желудка.

Больные с гастритом в острой стадии сильно худеют.

Процесс снижения веса вызван появлением в организме токсических продуктов обмена веществ, увеличивающих нагрузку на желудок, печень, почки.

Белковая диета часто становится причиной развития острого гастрита. Изменение состава желудочного сока происходит в том случае, если пациент злоупотребляет рационом, в котором резко ограничивается содержание животных и растительных жиров.

Быстрая потеря веса становится причиной появления проблем с желудком и кишечником. Нередко женщина увлекается монодиетами, которые приводят к появлению дефицита питательных веществ и витаминов, развитию острого воспаления в желудке и кишечнике.

Использование соды — опасный и бесполезный способ снижения веса, вызывающий гастрит желудка и хронический ожог слизистой оболочки, нарушение кислотно-щелочного баланса. Острое воспаление возникает после использования больным диеты для похудения на фоне сахарного диабета 1 типа, тиреотоксикоза, туберкулеза, онкологических заболеваний.

Завтрак диета при гастрите | Livestrong.com

Йогурт — отличный завтрак, если у вас гастрит.

Кредит изображения: Julia_Sudnitskaya / iStock / GettyImages

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, вызывающее дискомфорт. Если вы страдаете этим заболеванием, вам будет полезно тщательно соблюдать план диеты при гастрите, чтобы уменьшить обострения ваших симптомов.

Завтрак может быть проблемой, поскольку обычные напитки и продукты, которые идут с утренним приемом пищи, такие как кофе и фрукты, могут вызывать раздражение у больных гастритом.То, что вы в конечном итоге съедите, во многом зависит от ваших вкусов и личной терпимости. Обратите внимание на то, какие продукты вам подходят и не раздражают чувствительную слизистую оболочку желудка.

Tip

Ведите дневник питания, чтобы определять продукты, которые вызывают раздражение при гастрите, и избегать их во время завтрака. Для многих людей на завтрак и в другое время дня лучше всего подходят продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и слегка приправленные пряностями.

Все о гастрите

При гастрите или воспалении слизистой оболочки желудка вырабатывается меньше толстого слоя слизи, которая покрывает желудок и защищает его от едких пищеварительных соков.В результате кислота в желудке раздражает слизистую оболочку и вызывает острую (краткосрочную) или хроническую (длительную) боль и дискомфорт.

Гастрит может быть результатом ряда факторов, — объясняет Harvard Health Publishing. К ним относятся:

  • Чрезмерное употребление алкоголя и / или курение
  • Долгосрочное употребление таких лекарств, как аспирин или ибупрофен
  • Заражение Helicobacter pylori ( H. pylori )
  • Травма или шок

Некоторые случаи гастрита возникают из-за аутоиммунных заболеваний.Ваша иммунная система атакует клетки, выстилающие ваш желудок, принимая их за иностранных захватчиков.

Симптомы гастрита

Если вам поставили диагноз гастрит, вы слишком хорошо знакомы с симптомами этого неприятного состояния. У вас могут быть боли в верхней части живота, отрыжка, отсутствие аппетита или чувство сытости, вздутие живота, изжога и тошнота — иногда со рвотой.

Симптомы гастрита могут появляться и исчезать, либо быть относительно постоянными.То, что вы едите, может усугубить и вызвать обострение симптомов. Вот почему завтрак для больных гастритом так важен: он задает тон на весь день.

Подробнее: Пища от боли в желудке

Не всех людей с гастритом беспокоят одни и те же продукты. Harvard Health предлагает вам вести дневник питания и отслеживать, какие симптомы возникают в связи с вашим выбором еды. Когда вы обнаружите связь, исключите неприятную пищу на несколько недель, чтобы увидеть, улучшатся ли симптомы гастрита.

В целом диета для больных гастритом исключает:

  • Жирная пища
  • Острая пища
  • Кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые
  • Кислые напитки, такие как кофе, фруктовый сок и кола

У вас по-прежнему есть широкий выбор продуктов на завтрак и другие приемы пищи, даже если вы страдаете гастритом.

Продукты, которые лечат гастрит

Гастрит, вызванный H.pylori может принести пользу, если в ваш рацион будут добавлены определенные продукты. Исследование, опубликованное в польском журнале Przeglad Gastroenterologiczny в июле 2016 года, показало, что добавление продуктов с антибактериальной активностью может помочь снизить активность H. pylori . Эти продукты включают ростки брокколи и сок черники высокорослой.

Когда вы готовите завтрак или в другое время дня, вы можете получить пользу от добавления этих продуктов. Сверху омлет с яичным белком и овощами посыпьте свежими ростками брокколи или выпейте стакан черничного сока — вкусный сам по себе или в смузи.

Пробиотики, широко содержащиеся в йогурте, также могут облегчать симптомы и способствовать излечению от инфекции H. pylori , основной причины гастрита. Канадский журнал инфекционных заболеваний и медицинской микробиологии опубликовал исследование в сентябре 2018 года, подтверждающее, что пробиотики Lactobacillus , Bifidobacterium и Saccharomyces могут быть полезны в лечении H. pylori . Эти штаммы пробиотиков легко найти во многих коммерческих йогуртах.

План завтрака при гастрите

Начните с отказа от продуктов, вызывающих отягощение, — поясняет Harvard Health Publishing. Откажитесь от апельсинового или томатного сока и, конечно же, от мимозы и кровавой марихуаны, потому что алкоголь и сок с большей вероятностью могут вызвать воспаление слизистой оболочки желудка. Отучите себя от кофе или ограничьтесь одной чашкой, если вы просто не можете отказаться от него.

Подробнее: Яйца или злаки: что лучше для похудания?

Выбирайте здоровые продукты с низким содержанием жира, чтобы успокоить желудок, когда вы завтракаете при гастрите.Например, овсянка с небольшим количеством молока и измельченным яблоком и корицей или нарезанный банан переваривается довольно легко, не вызывая раздражения при гастрите. Альтернативные горячие каши, которые могут быть приемлемы для вашего желудка, включают вареную киноа или манную кашу.

Омлет из яичных белков, измельченного перца, грибов и лука — еще одна легкоусвояемая еда. Добавьте в начинки шпинат, нарезанную брокколи и кабачки. Если вы любите картофельные оладьи, обжарьте нарезанный картофель с небольшим количеством оливкового масла.Купленные в магазине или ресторане, вероятно, содержат много жира, который может вызвать раздражение у больных гастритом.

Большинство мясных продуктов для завтрака, таких как бекон и колбаса, содержат изрядное количество жира и могут вызвать раздражение у пациентов с гастритом. Попробуйте колбасу из мяса с низким содержанием жира, например из индейки или куриного фарша. Сделайте из нее мягкую колбасу, потому что вы не хотите употреблять тяжелые специи.

Хотя некоторые фрукты могут быть спусковым крючком, смешанные с коктейлем с низким содержанием кислоты могут успокоить желудок и не слишком насытить.Используйте замороженный банан в качестве основы и добавьте миндальное молоко с небольшим количеством клубники, черники или кусочков манго.

Если вы предпочитаете коровье молоко и оно не вызывает раздражения при гастрите, используйте его. Добавьте простой йогурт с пробиотиками Lactobacillus и / или Bifidobacterium , чтобы добавить немного запаха и, возможно, помочь облегчить симптомы гастрита. Пробиотики могут быть эффективными при лечении инфекции H. pylori , объясняется обширная статья, опубликованная в журнале Gastroenterology Research and Practice в октябре 2018 года.

Если у вас нет времени смешать смузи, смешайте йогурт с нарезанным бананом и / или посыпьте мюсли. Это хорошо переносится, и к этому быстро готовятся.

Подробнее : Продукты для снятия расстройства желудка

Превратите завтрак в небольшую еду

Еще один способ ослабить влияние завтрака на симптомы гастрита — есть его поэтапно. Включите в свой план завтрака при гастрите небольшие порции, более частые приемы пищи часто менее раздражают воспаленный кишечник, объясняет NCH Healthcare Services, которая расположена на юго-западе Флориды.Съешьте банан или стакан йогурта рано, а затем в середине утра, перекусите горячими хлопьями или небольшим смузи.

Продолжайте разделять другие приемы пищи в течение дня, чтобы получить все необходимые калории и питание, не перегружая чувствительную подкладку желудка.

Еда от боли в желудке | Livestrong.com

Пудинг — отличный пример еды, которую вы можете съесть, чтобы облегчить желудочную боль.

Изображение предоставлено: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages

Когда у вас болит желудок, еда — это, скорее всего, последнее, о чем вы думаете.Однако то, что вы едите и когда вы едите, может повлиять на тяжесть и продолжительность ваших симптомов. Только врач может подсказать, какие продукты должны быть в меню диеты при гастрите; тем не менее, есть несколько общих правил о том, какие продукты при гастрите следует избегать, а какие безопасно употреблять.

Понимание боли в желудке

Гастрит — это широкий термин, обозначающий воспаление слизистой оболочки желудка. Существует множество различных причин гастрита, включая бактериальные инфекции, вирусы, химические вещества и раздражители окружающей среды.Это также может быть вызвано употреблением слишком большого количества алкоголя, длительным приемом противовоспалительных препаратов, серьезными травмами и шоком. Это также может быть аутоиммунное заболевание, которое заставляет иммунную систему атаковать клетки слизистой оболочки желудка.

Помимо боли, гастрит может вызывать несколько других симптомов, которые могут повлиять на ваш рацион, в том числе:

  • Тошнота
  • Рвота
  • Плохой аппетит
  • Отрыжка и вздутие живота
  • Ощущение распирания в животе, усиливающееся во время еды

Подробнее: Причины боли и утомляемости в животе

Пища от боли в желудке

Как ни странно, по данным клиники Мэйо, еда может либо облегчить, либо усилить боль в желудке.Это означает, что подобрать правильное меню диеты при гастрите будет делом проб и ошибок. Однако в целом существует три типа диет, которые могут облегчить ваши симптомы или, по крайней мере, не усугубить их.

В случае приступа тяжелого гастрита, прозрачная жидкая или жидкая диета может обеспечить необходимое питание без нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Прозрачная жидкая диета — это именно то, на что это похоже — вы можете употреблять любую жидкость, которую видите насквозь. Некоторые примеры включают:

  • Фруктовый сок без мякоти
  • Газированные напитки
  • Желатин
  • Обычный чай или кофе
  • Протертый томатный или овощной сок
  • Спортивные напитки
  • Прозрачный обезжиренный бульон
  • Ледяное мороженое

На полностью жидкой диете ваш выбор более широк:

  • Пшеничная мука и прочие вареные злаки из очищенных зерен
  • Пюре из фруктов
  • Пюре овощное и картофельное пюре, разведенное в супах
  • Молоко
  • Пудинг
  • Пищевая добавка напитки

Подробнее: 10 худших продуктов при кислотном рефлюксе

Диеты Bland и GERD

Для умеренных случаев гастрита может быть достаточно щадящей диеты.Мягкая диета исключает острые, волокнистые и трудно перевариваемые продукты. В него входят все продукты как жидких диет, так и:

  • Все мясо, птица и рыба, свежие или консервированные
  • Яйца и мягкие сыры
  • Картофель
  • Белый рис и макаронные изделия
  • Консервированные, вареные и свежие фрукты и овощи с жесткой кожурой и удаленными семенами
  • Мягкие специи и ароматизаторы, такие как соль, шалфей, корица и тимьян

Диеты при ГЭРБ также иногда помогают при гастрите.ГЭРБ обозначает гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь , которая возникает, когда нижний сфинктер пищевода не функционирует должным образом и желудочная кислота просачивается обратно в пищевод. У вас может не быть симптомов ГЭРБ, но рекомендуется избегать продуктов, которые могут вызвать расстройство желудка в случае гастрита. Эти продукты включают:

  • Кофеин (кофе, чай)
  • Цитрусовые и соки
  • Газированные напитки
  • монетных дворов
  • Алкоголь
  • Помидоры и томатные продукты
  • Острая пища
  • Жареные, жирные продукты
  • Лук и чеснок
  • Шоколадный

Если вы пробовали эти диеты и по-прежнему страдаете рецидивирующим гастритом, обратитесь к врачу, который порекомендует вам диету, подходящую для вашего состояния.В зависимости от причины гастрита она может посоветовать вам есть определенные продукты, но избегать других. Она также может посоветовать есть меньше и чаще, чтобы уменьшить кислотность желудка.

Кроме того, лекарства и другие методы лечения, помимо диеты, могут помочь облегчить причины и симптомы гастрита, так что вы сможете вернуться к нормальной диете. Другие изменения в образе жизни, которые могут существенно повлиять на ваши симптомы, включают отказ от алкоголя и курения и снижение уровня стресса.

Gastritis Diet — Noom

Гастрит может быть болезненным состоянием, с которым нужно жить. Если его игнорировать, он может вызвать сильную боль и значительно увеличить вероятность развития язвы и рака желудка. Диета при гастрите может помочь человеку с этим заболеванием справиться с симптомами и улучшить качество жизни.

К счастью, существуют способы борьбы с гастритом, которые не включают хирургическое вмешательство. Диета — важнейший способ борьбы с обострениями гастрита.

Здесь мы расскажем о симптомах гастрита, а затем предложим варианты диеты, которые помогут вам контролировать свое состояние и вернуться к привычному распорядку дня.Существуют различные типы гастрита, и мы стремимся описать соответствующие варианты питания для них.

Что такое гастрит?

Гастрит — это воспаление или эрозия слизистой оболочки желудка. Инфекции, чрезмерное употребление алкоголя, хроническая рвота, рефлюкс желчи и чрезмерное употребление воспалительных препаратов могут быть жизненно важными причинами развития гастрита. Другие факторы, такие как стресс и курение, значительно увеличивают вероятность того, что вам поставят диагноз воспаления желудка.

Причины гастрита

Несколько важных факторов могут вызвать гастрит. Это:

  • Инфекция H. pylori
  • Повреждение слизистой желудка
  • Пищевая аллергия
  • Аутоиммунное заболевание
  • Стресс, вызванный серьезным заболеванием или травмой
  • Обезболивающие
  • Возраст
  • Потребление алкоголя
  • Курение
  • Пряный продукты
  • Злокачественная анемия
  • Хронический рефлюкс желчи

Ваше общее состояние здоровья очень важно для нас в Noom.Мы хотим, чтобы все жили лучше и чувствовали себя лучше. Если вам нужно похудеть и вы устали от йо-йо-диеты, ознакомьтесь с нашей программой сегодня!

Общие симптомы

Симптомы различаются от человека к человеку, но общими признаками являются вздутие живота, несварение желудка, икота, потеря аппетита, дегтеобразный стул, тошнота и жжение между приемами пищи или перед сном. Вы также можете почувствовать кровь в стуле или рвоте, что связано с кровотечением из слизистой оболочки желудка.

Диагноз

Гастрит может быть диагностирован вашим лечащим врачом с помощью проглатывания бария, процедуры верхней эндоскопии, анализа крови или анализа кала на скрытую кровь.Другие диагностические процедуры включают тестирование на анемию и тестирование на бактерии, вызывающие язву желудка.

Бариевая ласточка — Медицинский термин для бариевой ласточки — эзофагограмма. После питья меловой жидкости используется специальный рентгеновский снимок, чтобы показать движение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта в режиме реального времени. Рентген называется рентгеноскопией.

Верхняя эндоскопия — Верхняя эндоскопия также называется эзофагогастродуоденоскопией (EGD). Тонкая трубка с прикрепленной к ней лампой и камерой вводится по глотке в желудок и, при необходимости, в тонкий кишечник.

Анализ крови — Некоторые случаи гастрита вызывают бактерии H. pylori. Анализы крови ищут антитела к этим бактериям.

Анализ кала на скрытую кровь — Анализ кала на скрытую кровь использует химические вещества для обнаружения небольшого количества скрытой крови, присутствующей в кале или дефекации.

Типы гастрита

Острый гастрит

Острый гастрит — это внезапное начало гастрита. Симптомы включают жжение в желудке, тошноту, изжогу и потерю аппетита.

Этот тип гастрита может длиться недолго. Если симптомы сохраняются более 24 часов, рекомендуется обратиться к врачу.

Острый гастрит можно лечить безрецептурными и отпускаемыми по рецепту лекарствами.

Если ваш острый гастрит вызван инфекцией, могут быть прописаны антибиотики для устранения возбудителя болезни. Типичный курс антибиотиков длится до 14 дней, чтобы убедиться, что инфекция устранена.

Обычно назначаемые антибиотики — это Амоксил, Аугментин и Флагил.Антациды и лекарства, снижающие выработку кислоты, также могут помочь облегчить симптомы, вызванные острым гастритом.

Диета при остром гастрите должна состоять из небольших приемов пищи. Это должно помочь при расстройстве желудка и ослабить боль, вызванную желудочной кислотой.

Рекомендуется есть больше еды в течение дня, чтобы вы продолжали получать калории и питательные вещества, необходимые вашему организму, во время диеты при остром гастрите.

Вам также следует избегать голодания, так как это может ухудшить состояние.Воздержание от алкоголя и раздражающих продуктов, таких как жареные во фритюре, острые и кислые продукты, должно значительно уменьшить ваши симптомы.

Наиболее частой причиной гастрита является инфицирование бактериями H. pylori.

Подробнее о H. Pylori

Helicobacter pylori (H. pylori) обычно заражается в детстве, хотя взрослые также могут заразиться бактериями. О том, как именно передаются бактерии, известно немного, но считается, что они могут передаваться от человека к человеку через контакт со слюной, рвотой или фекалиями.Инфекция является обычным явлением, более 50% населения США составляют люди в возрасте 50 лет и старше. Некоторые этнические группы также подвержены повышенному риску заражения, особенно афроамериканцы, латиноамериканцы и люди восточноевропейского происхождения.

Что делает H. pylori в желудке?

Многие люди, инфицированные H. pylori, не знают об инфекции, потому что у них нет симптомов. Однако в некоторых случаях бактерии могут вызывать воспаление слизистой оболочки желудка или гастрит.Хеликобактер пилори также является наиболее частой причиной язвы желудка.

Бактерии выделяют уреазу, фермент. Этот фермент снижает кислотность желудочных кислот, которая напрямую влияет на слизистую оболочку желудка. Из-за более слабой оболочки клетки желудка подвергаются повышенному риску повреждения желудочной кислотой. Также известны случаи, когда H. pylori увеличивал выработку кислоты в желудке, но исследователи не уверены, как бактерии вызывают это.

Антральный гастрит

Антральный гастрит может вызывать сильную боль в желудочно-кишечном тракте и считается аутоиммунным заболеванием, что отличает его от других форм гастрита.

Кроме того, антральный гастрит поражает только одну область желудка, в то время как большинство других форм гастрита возникают во всем желудочно-кишечном тракте.

Определяются двумя различными типами, антральным поверхностным гастритом и антральным эрозивным гастритом, симптомы соответствуют другим формам гастрита и контролируются диетой.

Диета при антральном гастрите должна включать больше мягких и жидких продуктов, таких как супы, овсяные хлопья и каши.

Как и при остром гастрите, диета при антральном гастрите должна состоять из небольших приемов пищи.Вместо того, чтобы есть два или три больших приема пищи в день, рекомендуется есть пять-шесть небольших приемов пищи.

Следует избегать пустого желудка. Такие продукты, как ячменные супы, нежирное мясо, рыба, мед, творог и злаки, являются подходящими вариантами диеты при антральном гастрите.

Следует избегать острой и кислой пищи, грибов, копченостей, шоколада, рыбных бульонов и алкоголя.

Если вы принимаете лекарства, которые, как известно, повышают кислотность желудка или вызывают гастрит, вам следует проконсультироваться с вашим лечащим врачом для получения замещающего лекарства, если это возможно.

Хронический гастрит

Известно, что хронический гастрит, в отличие от острого гастрита, может длиться длительное время. Подобно другим формам гастрита, хронический гастрит возникает, когда слизистая оболочка желудка воспаляется или разрушается.

Хронический гастрит может привести к чрезмерному износу слизистой оболочки желудка, поскольку он развивается в течение длительного времени. Эта продолжающаяся эрозия может привести к предраковым изменениям клеток желудка, таким как метаплазия или дисплазия.

Существует три различных типа хронического гастрита, которые все имеют другие причины:

  • Тип A — Аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система разрушает клетки желудка
  • Тип B- Бактериальная инфекция, вызванная патогенным организмом Helicobacter pylori
  • Тип C- Эрозия, вызванная раздражителями, такими как алкоголь, желчь или НПВП

Хронический гастрит может потребовать постоянного наблюдения.Как и другие формы гастрита, его можно контролировать с помощью соответствующей диеты.

Диета при хроническом гастрите должна состоять из нежирного мяса, такого как курица, рыба и индейка. Вы должны есть много фруктов и овощей.

Продукты с высоким содержанием натуральных пробиотиков, такие как йогурт, подходят для диеты при хроническом гастрите. Цельнозерновой хлеб, рис и макароны также хорошо дополнят рацион.

В качестве дополнительных источников белка можно добавить тофу или бобы. Если вы страдаете от типа B, различные виды пищи могут помочь подавить дальнейший рост бактерий.

Например, чеснок обладает антимикробными свойствами, которые, как известно, эффективны против Helicobacter pylori. Клюква может изменить способ взаимодействия бактерий с желудком, вызывая уничтожение бактерий. Имбирь и куркума также подавляют рост бактерий.

Вам следует избегать продуктов с высоким содержанием натрия или жиров. Рекомендуется избегать чрезмерного употребления красного мяса и мясных консервов.

Вы можете дополнить диету при хроническом гастрите пробиотиками.Lactobacillus или Bifidobacterium — рекомендуемые варианты, поскольку они помогают улучшить функцию слизистой оболочки желудка, защищая его от бактерий.

Исследования хронического гастрита

Согласно данным Gastroenterology Research and Practice , хронический гастрит является ступенькой на пути к раку желудка. Исследования «предполагают, что последовательность поражений отражает динамический процесс от наивного воспаления, вызванного инфекцией H. pylori , до полностью злокачественного новообразования желудка.»

Дополнительные исследования показывают, что« Helicobacter pylori является основным этиологическим фактором хронического гастрита во всем мире. Степень воспаления и развитие этой формы хронического гастрита могут сильно различаться в зависимости от факторов вирулентности бактерий, факторов восприимчивости хозяина и условий окружающей среды ».

Согласно результатам эндоскопии, пациенты с хроническим гастритом также имеют тенденцию демонстрировать «предраковые поражения, включая атрофию, кишечную метаплазию и дисплазию».

По оценкам, более половины людей во всем мире страдают той или иной формой хронического гастрита, который часто связан с инфекцией H.pylori в детстве.

Облегчите симптомы гастрита с помощью Noom. Программа направлена ​​на то, чтобы помочь вам принять правильные решения для вашего здоровья, благополучия и потери веса, чтобы вы могли похудеть навсегда.

Язвенная болезнь

По словам доктора Джудит Марцин, доктора медицины, бактерия H. pylori, ассоциированная со многими формами гастрита, значительно увеличивает шансы развития язвенной болезни в пищеварительном тракте.

Поскольку этот организм является виновником многих различных типов гастрита и язв, целесообразно включать в рацион продукты, которые эффективно уничтожают этот организм.

Диета при язве и гастрите должна включать как минимум брокколи и йогурт.

Брокколи содержит противомикробные химические вещества, такие как сульфорафан, которые эффективны против патогенных бактерий, таких как H. pylori. Также известно, что брокколи обладает свойствами, снижающими риск заболевания раком желудка.

Йогурт — отличный пробиотик. Он содержит активную культуру «хороших бактерий», которая уничтожает вредные бактерии в желудке.

Яблоки, сельдерей, клубника, малина, клюква, оливковое масло, мед и травяные чаи — отличный выбор в диете при язве и гастрите.

Диета при язве и гастрите также должна включать меньшие, но более многочисленные приемы пищи в течение дня. Также значительно поможет поддержание водного баланса путем употребления большого количества воды и сокращения или отказа от алкоголя.

Исследования язвенной болезни

По данным исследований, количество случаев кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта (UGIB) у пациентов с язвенной болезнью (ЯБ) увеличилось с 35 случаев на 100 000 человек в 2004 году до 41 случая на 100 000 человек в 2010 году. Пациенты в исследовании, кто был госпитализирован с «вторичным UGIB по отношению к PUD… был связан со значительной заболеваемостью и смертностью».

Как и в случае с хроническим гастритом, существует связь между ЯБ и H.pylori. Тем не менее, использование нестероидных противовоспалительных средств (НПВП) также находится на крючке. Наиболее часто используемые НПВП включают ибупрофен, аспирин и напроксен.

В то время как количество случаев инфекции H. pylori продолжает снижаться во всем мире, лечение становится все труднее, поскольку бактерии вырабатывают устойчивость к современным методам лечения. Кроме того, «пептические язвы, не связанные с инфекцией H.pylori или применением нестероидных противовоспалительных препаратов, в настоящее время также создают серьезные диагностические и терапевтические проблемы.

Однако исследования действительно показывают, что препараты для защиты желудка, такие как ингибиторы протонной помпы, «снижают риск язвенной болезни и ее осложнений и способствуют заживлению язвенной болезни в широком диапазоне клинических обстоятельств».

Эрозивный гастрит

Эрозивный гастрит обычно возникает в результате хронического гастрита. Это связано с тем, что избыток желудочной кислоты успел повредить и разрушить слизистую оболочку желудка.

Часто вызывается ростом H.pylori, соответствующая диета может уменьшить эрозивный гастрит.

Лук, чеснок, некоторые виды чая, сельдерей, тимьян, соевые продукты и бобовые — подходящие варианты для борьбы с эрозивным гастритом.

Возможно, вам придется отказаться от некоторых продуктов, которые вы любите, но это того стоит.

Исследование эрозивного гастрита

В исследовании с участием 70 пациентов с гастритом у 56 был диагностирован эрозивный гастрит; Протокол лечения с использованием трех препаратов метронидазола, омепразола и амоксициллина был эффективен в искоренении H.pylori. «Эрозивная группа ответила на терапию лучше, чем неэрозивная».

Исследования показали, что не только бактериальные причины эрозивного гастрита, но и скорость приема пищи. Согласно исследованиям, «высокая скорость еды является независимым фактором риска эндоскопического эрозивного гастрита».

Некоторые из последних исследований, проведенных на 2020 год, показывают, что новые лекарства и их комбинации полезны при лечении эрозивного гастрита и эмоций, связанных с этим заболеванием.«Совместное назначение эзомепразола и флупентиксола / мелитрацена улучшило клинические симптомы и эрозии слизистой оболочки, уменьшило негативные ощущения и снизило частоту рецидивов».

ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) возникает, когда наблюдается постоянный рецидив обратного оттока кислоты из желудка в пищевод. Этот кислотный рефлюкс раздражает слизистую пищевода, вызывая то, что многие люди считают изжогой.

Типичные симптомы ГЭРБ включают боль в груди, изжогу, рвоту и ощущение комка в горле.

У вас также могут быть проблемы со сном из-за этого состояния. Как и при гастрите, диета играет важную роль как в возникновении, так и в облегчении симптомов ГЭРБ.

Диета при ГЭРБ и гастрите должна включать отказ от приема пищи поздно вечером. В диете также следует избегать жареных во фритюре продуктов, продуктов с высоким содержанием жиров и кислых продуктов.

Как и во многих диетах при гастрите, употребление кофе и алкоголя должно быть сведено к минимуму, если не вовсе исключено, во время диеты при ГЭРБ.

Исследование ГЭРБ

Согласно данным Американского журнала гастроэнтерологии , «Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), возможно, является наиболее частым заболеванием, с которым сталкивается гастроэнтеролог.С равной вероятностью поставщики первичной медико-санитарной помощи обнаружат, что жалобы, связанные с рефлюксной болезнью, составляют значительную часть их практики ».

Так же, как есть случаи эрозивного и неэрозивного гастрита, есть также случаи эрозивного и неэрозивного гастрита. Лечение заболеваний может варьироваться от изменения диеты и потери веса до лекарств и хирургического вмешательства.

«Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) является наиболее распространенным желудочно-кишечным расстройством в Соединенных Штатах и ​​приводит к значительной заболеваемости, хотя сопутствующая смертность редка.Распространенность симптомов ГЭРБ, по-видимому, увеличивалась до 1999 года. Факторы риска осложнений ГЭРБ включают пожилой возраст, мужской пол, белую расу, абдоминальное ожирение и употребление табака ».

Аутоиммунный гастрит

«Аутоиммунный гастрит — хроническое воспалительное заболевание с разрушением париетальных клеток тела и дна желудка. Известное последствие — дефицит витамина B12 и, как следствие, злокачественная анемия. Однако потеря париетальных клеток снижает секрецию желудочной кислоты, которая также необходима для абсорбции неорганического железа; таким образом, дефицит железа обычно встречается у пациентов с аутоиммунным гастритом.”

Состояние прогрессирующее, что означает, что со временем оно постепенно усугубляется, если не будет принято никакого лечения или изменения образа жизни. Как и при всех аутоиммунных заболеваниях, иммунная система атакует организм. В этом случае слизистая оболочка желудка, в частности, становится причиной повреждений и болезней. Считается, что женщины страдают от этого больше, чем мужчины.

Исследования аутоиммунного гастрита

Аутоиммунный гастрит отличается от других заболеваний тем, что аутоиммунные заболевания, как правило, группируются.Таким образом, есть большая вероятность, что люди с этим заболеванием также страдают другими аутоиммунными заболеваниями, которые необходимо диагностировать и обратиться к врачу для оптимального лечения.

Считается, что это состояние напрямую связано с аутоиммунным тиреоидитом или диабетом 1 типа, согласно Autoimmunity Reviews .

У пациентов с аутоиммунным гастритом не только слизистая оболочка желудка и клетки повреждены до такой степени, что усвоение и усвоение железа затруднены, но и у пациентов были обнаружены более низкие уровни аскорбиновой кислоты.Аскорбиновая кислота или витамин С также необходимы для усвоения железа.

Поглощение питательных веществ необходимо для вашего общего состояния здоровья. Эта программа поможет вам научиться выбирать здоровую пищу и получать необходимое питание. Следуйте за Ноом и худейте в последний раз.

Лечение гастрита

Существуют различные методы лечения гастрита. Часто эти методы лечения связаны с типом или причиной заболевания.

H.Инфекция на основе Pylori

Пациентам с гастритом, связанным с бактериями H. pylori, назначают лекарства, чтобы убить инфекцию. По данным Национального института здравоохранения, лечение гастрита, вызванного H. pylori, включает:

  • «два или более антибиотика
  • ингибитор протонной помпы
  • в некоторых случаях субсалицилат висмута»

Поскольку бактерии H. pylori могут стали устойчивыми к антибиотикам, принимаемым в прошлом, врач, скорее всего, пропишет вам лекарства, которые вы никогда не принимали.Важно принимать полную дозу в течение предписанного времени, чтобы гарантировать искоренение инфекции. Есть большая вероятность, что через несколько недель вас снова проверит, чтобы убедиться, что инфекция остановлена.

Гастрит, вызванный НПВП

Пациенты, которые принимали НПВП или нестероидные противовоспалительные препараты от боли в течение длительного периода, также могут развить гастрит. Это часто называют реактивной гастропатией. Первый шаг в лечении — прекратить прием НПВП и выбрать обезболивающее, которое не повлияет на слизистую оболочку желудка.Если это невозможно, врач может предложить снизить дозу НПВП. В других случаях ингибитор протонной помпы может быть назначен для приема с НПВП для «предотвращения или лечения реактивной гастропатии и ее возможных осложнений».

Аутоиммунный гастрит

В случае аутоиммунного гастрита основное внимание уделяется профилактике пагубной анемии. Таким образом, ваш лечащий врач может предложить добавки с витамином B12, фолиевой кислотой и железом. Если развивается анемия, инъекции витамина B12 могут быть показаны как более эффективное лечение.

Другие методы лечения гастрита

В случае гастрита, вызванного стрессом, медицинские работники могут назначить блокаторы h3 или сукральфат. Однако изменения в питании и образе жизни часто являются первой линией защиты.

Лучшая диета при гастрите

Диета играет жизненно важную роль в лечении гастрита, и многие виды пищи считаются «раздражителями» этого состояния.

Эрозия слизистой оболочки желудка вызывает приток желудочной кислоты, которая является основным фактором боли в желудке и тошноты.

Что еще хуже, возможно, вы не получаете важные питательные вещества из пищи, которую едите, поскольку гастрит может вызвать нарушение всасывания.

Лучшая диета при гастрите обеспечит получение необходимого питания и облегчение симптомов.

Изменение диеты — лучший способ борьбы с гастритом. Вам нужно начать есть продукты, которые позволят зажить воспалению или эрозии слизистой оболочки желудка. При соблюдении диеты вы обычно увидите уменьшение или полное исчезновение симптомов в течение нескольких недель.

Некоторые из наиболее очевидных и немедленных шагов, которые вы можете предпринять, — это сократить количество очень кислой пищи, более острых блюд, кофеина и алкоголя.

Если вы принимаете нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), обсудите со своим врачом альтернативные варианты, поскольку НПВП могут ухудшить симптомы гастрита.

Поиск способов уменьшить стресс, например упражнения, также может помочь уменьшить ваши симптомы.

Питьевая вода и физические упражнения также являются двумя важными факторами в потере веса.С помощью Noom вы можете отслеживать свои упражнения и возвращать 50% сожженных калорий, чтобы вы могли есть больше и при этом терять вес.

Гастрит Диета Список продуктов

Вот некоторые из различных продуктов, которые помогут вам в борьбе с множественными типами гастрита или, по крайней мере, уменьшат диетический стресс на желудок:

  • Постное мясо, такое как курица, индейка и рыба
  • Чеснок
  • Лук
  • Мед
  • Цельнозерновой рис
  • Цельнозерновые макароны
  • Цельнозерновой хлеб
  • Йогурт
  • Брокколи
  • Сельдерей
  • Бобовые
  • Капуста
  • Тимьян
  • Соевые продукты
  • Творог
  • Крупы с молоком
  • Ячменные супы
  • Овсяные хлопья
  • Каша

Вот различные продукты, которых следует избегать при гастрите:

  • Кислые продукты
  • Жирные продукты
  • Жареные продукты
  • Алкоголь
  • Кофеин
  • Красное мясо
  • Копчености
  • Острые продукты 9002 4

Лечение гастрита с изменением образа жизни

Внесение некоторых существенных изменений в образ жизни может творить чудеса в профилактике и лечении различных форм гастрита.

Ожирение и гастрит

«Физиология желудка и ее нейрогормональная регуляция изменяются при ожирении; однако неясно, являются ли нарушения функции желудка причиной или следствием ожирения. Ожирение также связано с симптомами, которые могут возникать в желудке, такими как боль в верхней части живота, тошнота, рвота, рвота и гастрит ». Люди с ожирением также подвержены повышенному риску язвы желудка.

По данным Коалиции против ожирения, у тучных людей есть три основные причины, по которым кишечник подвергается риску:

  • «Избыточный вес, по-видимому, способствует воспалению кишечника.
  • Кишечные бактерии отличаются у людей, страдающих ожирением, от людей с нормальным весом.
  • Выстилка кишечника кажется более негерметичной у людей, страдающих избыточным весом и ожирением ».

Итак, какое решение? Потеря веса. Но похудание при гастрите может быть трудным, потому что некоторые из самых здоровых продуктов могут также вызвать раздражение желудка, а это последнее, что вам нужно при борьбе с симптомами гастрита.Вот несколько советов.

  1. Планируя диету при гастрите, откажитесь от кислой пищи. Сюда входят такие фрукты, как апельсин, грейпфрут, ананас, лимон, лайм, мандарины и другие. Эти кислые продукты могут усилить воспаление слизистой оболочки желудка и вызвать у вас боль.
  2. Молочные продукты помогают одним людям и раздражают других, поэтому вам придется провести небольшое личное тестирование, если вы хотите сохранить в своем рационе молоко, сыр и другие молочные продукты.
  3. Попробуйте ферментированные продукты, например пробиотический йогурт.Исследования показали, что пробиотики помогают облегчить воспаление желудка.
  4. Ешьте много маленьких блюд, а не несколько больших. Вы же не хотите перегружать свой желудок. Дайте ему время переварить небольшие порции пищи, чтобы вы получали необходимое питание, не ощущая симптомов гастрита.
  5. Никогда не пропускайте приемы пищи и не оставайтесь без еды длительное время. Пустой желудок — это не что иное, как кислота, которая просто ждет, чтобы чем-то заняться.
  6. Если вы пьете кофе, переключитесь на полуккафе или зеленый чай.Кофеин может раздражать желудок, вызывая симптомы гастрита. Хотя зеленый чай также содержит кофеин, он содержит гораздо меньше, чем традиционный кофе, а противовоспалительные свойства зеленого чая полезны для облегчения симптомов.
  7. Пропустите жареные блюда. Жареная пища не только богата жиром и калориями, но и вызывает раздражение желудка у людей с гастритом. Вместо этого выбирайте блюда, приготовленные на гриле, запеченные или жареные на воздухе.

Курение и гастрит

Исследования показали, что у курильщиков чаще развиваются воспаление желудка, изжога и язвы.Курильщики также подвергаются повышенному риску заражения H. pylori. H. pylori — бактерии, вызывающие многие случаи гастрита.

Кроме того, курение ослабляет клапан, который не позволяет желудочной кислоте возвращаться в пищевод. Кислота легко попадает обратно в горло через ослабленную мышцу, вызывая симптомы изжоги и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни или ГЭРБ. Согласно Johns Hopkins Medicine, существует также связь между курением и раком желудка.

Итак, как бросить курить, чтобы облегчить симптомы гастрита? Вот несколько советов по отказу от курения от SmokeFree.губ.

  1. «Придерживайтесь своего плана
  2. Получите поддержку
  3. Оставайтесь занятыми
  4. Избегайте триггеров курения
  5. Сохраняйте позитивный настрой»

Давайте рассмотрим каждый из этих шагов более внимательно, чтобы вы добились наибольшего успеха. бросить на этот раз навсегда.

Придерживайтесь своего плана: Иметь «индивидуальный план отказа от курения» означает быть готовым к стрессам, возникающим при отказе от курения, и постоянно напоминать себе, почему вы бросаете курить.В ваш план следует включить точную дату начала, расчет общей еженедельной, ежемесячной и годовой экономии, которую вы получаете, отказавшись от курения, список причин для здоровья и других причин для отказа от курения, список триггеров или вещей, которые заставляют вас хотите зажечь один, список способов борьбы с тягой, включая такие вещи, как отвлечение внимания или упражнения, и список ресурсов, к которым вы можете получить доступ, если вам нужна дополнительная помощь, например, номер горячей линии по отказу от курения или друг, который согласился бросить вас приятель.

Получите поддержку: Есть отличные ресурсы, которые помогут вам бросить курить, в том числе информационные центры, консультантов по курению, текстовые программы и мобильные приложения.

  • Отправьте сообщение QUIT на номер 47848, чтобы получить бесплатную программу текстовых сообщений «бросить курить».
  • Позвоните по телефону 1-877-448-7848, чтобы позвонить на телефонную линию Национального института рака.
  • Позвоните по телефону 1-800-784-8669, чтобы позвонить на телефонную линию вашего штата.
  • Загрузите приложение для отказа от курения для отслеживания триггеров и тяги, а также рекомендаций по прекращению курения навсегда.

Оставайтесь занятыми: Когда вы впервые бросите курить, а спустя много месяцев вам нужно будет заполнить время, когда вы обычно курите, другими занятиями. Размышления о желании загореться не помогут вам избавиться от этого желания. Некоторые из лучших занятий включают упражнения, жевание резинки, расслабление с глубоким дыханием и медитацию или даже игру на телефоне. Все, что отвлечет вас от желания курить, поможет вам легче двигаться в течение дня.

Триггеры отказа от курения: Вот где вступает в игру ваш индивидуальный план отказа от курения.Вы составили список наиболее распространенных триггеров, которые заставляют вас чувствовать, что вам нужно курить. Этот список, вероятно, будет расти в процессе отказа от курения. Если вы знаете, что определенные ситуации, например, выпивка в баре, вызывают у вас желание закурить, избегайте этого триггера, пока не научитесь лучше контролировать свою тягу. Выбросьте все предметы, связанные с курением, включая пепельницы и зажигалки.

Сохраняйте позитивный настрой: SmokeFree.gov говорит об этом хорошо. «Бросить курить сложно.Это происходит одну минуту… один час… один день за раз. Старайтесь не думать о том, чтобы бросить курить навсегда. Обратите внимание на сегодняшний день, и время прибавится. Это помогает сохранять позитивный настрой. Ваш день отказа от курения может быть не идеальным, но важно только то, что вы не курите — даже одну затяжку. Наградите себя за то, что не курите в течение 24 часов. Ты заслуживаешь это. И если вы не чувствуете себя готовым бросить курить сегодня, назначьте дату, которая имеет для вас смысл ».

Стресс и гастрит

Другой известной причиной гастрита является стресс.На протяжении многих лет стресс ассоциировался с увеличением веса, повышением артериального давления, проблемами психического здоровья и многим другим. Снятие стресса в вашей жизни не только уменьшит симптомы гастрита или, возможно, вообще предотвратит его развитие, но и поддержит общее состояние здоровья и благополучия. Согласно исследованиям, физиологический стресс «может привести к воспалению желудка, известному как стресс-индуцированный гастрит. В стрессовом состоянии повышенные уровни ACH и гистамина приводят к увеличению выработки кислоты, что вызывает гастрит.”

Как правило, стрессовый гастрит чаще всего встречается у пациентов в клинических условиях, таких как больницы или учреждения длительного ухода. Это связано с тем, что изменения в организме происходят во время длительного стресса, связанного с болезнью, травмой или травмой.

По данным Американской ассоциации тревоги и депрессии, три совета по немедленному снижению стресса включают:

  1. Делайте короткие перерывы каждый час и практикуйте медленное, внимательное дыхание. Попробуйте дышать медленно и спокойно через нос в течение одной минуты каждый час.
  2. Скажи нет супер-человеку. Вы можете захотеть сделать все это, но вы должны учитывать, сколько уже у вас на тарелке. Не принимайте на себя больше работы или ответственности, чем вы можете с комфортом справиться.
  3. Упражнения, упражнения, упражнения, но, может быть, не так, как вы думаете. Любой вид активности может помочь снять стресс, но некоторые люди испытывают беспокойство, которое усиливается кардиоупражнениями. В этих случаях или если вам нужен более расслабленный вариант, попробуйте йогу и медитацию. Оба показаны для снижения стресса.

Стресс может затруднить выбор здорового образа жизни и достижение целей по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть сегодня, используя исследования, подкрепленные психологией, для поддержки вашего общего благополучия.

Алкоголь и гастрит

Частое чрезмерное употребление алкоголя может иметь пагубные последствия для слизистой оболочки желудка, особенно воспаление. Необязательно злоупотреблять алкоголем, чтобы развился гастрит. Если вы употребляете алкоголь в количестве, превышающем рекомендованное, и достаточно часто, слизистая оболочка желудка не успевает заживать, и, в конечном итоге, возникает воспаление.

Лучший способ предотвратить гастрит, вызванный алкоголем, — это употреблять рекомендуемое количество алкоголя, один напиток в день для женщин и два напитка для мужчин, и придерживаться этого. Гастрит — не единственная причина употребления слишком большого количества алкоголя. Злоупотребление алкоголем также может привести к кровотечению в желудке и язве.

Помимо отказа от чрезмерного употребления алкоголя, недавние исследования проливают свет на возможное новое лечение. В частности, исследования показали, «что рискованное употребление алкоголя в сочетании с употреблением каннабиса связано с уменьшением распространенности алкогольного гастрита у пациентов.«Сейчас эти результаты предварительные, но исследования накапливаются. Второе исследование показало, что «совместное употребление каннабиса было связано со снижением заболеваемости алкогольным гастритом по сравнению с теми, кто не употреблял каннабис», что означает сокращение случаев заболевания на 25%.

Рецепты диеты при гастрите

Какие рецепты облегчения желудка помогут вам придерживаться диеты при гастрите и одновременно облегчить боль и симптомы? Давайте взглянем на некоторые фантастические продукты, которые можно есть на диете при гастрите.

Чай с куркумой

Давайте начнем с простого чая с куркумой, проверенным противовоспалительным средством.

Состав:

3 стакана воды

2 чайные ложки молотой куркумы

мед для подслащивания (по желанию)

молока (по желанию)

Указания:

  1. Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле.
  2. Добавьте куркуму, хорошо перемешайте и убавьте огонь до кипения.
  3. Дайте настояться 10 минут, снимите с огня и дайте немного остыть.
  4. Процедите через марлю или кофейный фильтр в чашку.
  5. Добавьте мед и молоко по вкусу.

Мисо суп из капусты

Порошок мисо можно найти в Интернете и в некоторых специализированных магазинах. Порошок считается живой пищей, поэтому после открытия его нужно хранить в холодильнике.

Ингредиенты:

4 чашки бульона с низким содержанием натрия

3 чашки свежей капусты, промытой и перерезанной лентой

1 пакет особо твердого тофу, нарезанного кубиками

1 столовая ложка порошка мисо

2 столовые ложки воды

Указания:

907 Добавьте бульон и капусту в кастрюлю среднего размера и нагрейте до кипения.
  • Уменьшите огонь и дайте покипеть в течение 15-20 минут.
  • Снимите с огня и добавьте кубики тофу.
  • В небольшой миске смешайте 1 столовую ложку порошка мисо с 2 столовыми ложками воды.
  • Добавьте пасту мисо в суп и аккуратно перемешайте до однородного состояния.
  • Рецепт рассчитан на две порции, если поделитесь.
  • Груши, запеченные с овсом

    Традиционный рецепт запеченных груш с использованием стакана топленого масла.Блюда с высоким содержанием жиров могут вызвать обострение гастрита у некоторых людей, поэтому мы заменили сливочное масло на яблочное пюре.

    Ингредиенты:

    4 груши, разрезанные пополам с удаленными семенами

    стакана несладкого яблочного пюре

    ½ стакана овсяных хлопьев, старомодные

    стакана измельченного миндаля

    3 столовые ложки коричневого сахара

    1 чайная ложка

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
    2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме половинок груши.Смешайте до однородной массы.
    3. Выложите равное количество начинки на каждую половину груши.
    4. Выложить на противень, застеленный пергаментом, и выпекать от 40 до 45 минут.
    5. Сверху посыпьте немолочной взбитой начинкой, если хотите, и наслаждайтесь теплом!

    Пример меню 3-дневного гастрита

    Итак, что вы должны есть на диете при гастрите? Как выглядит меню? Вот примерное меню, которое вы можете использовать, чтобы составить собственный план борьбы с симптомами гастрита.

    День 1:

    Завтрак: 1-2 яйца, сваренные вкрутую, пашот или взбитые с кулинарным спреем, 2 кусочка цельнозерновых тостов, теплый зеленый чай, подслащенный медом.

    Обед: 2 чашки приготовленных макарон, перемешанных с ½ стакана мелко нарезанных грибов, обжаренных в кулинарном спрее, травами по вашему выбору и 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.

    Ужин: 2 жареных в духовке куриных ножки, 1 запеченный картофель среднего размера, покрытый 1 столовой ложкой простого пробиотического йогурта, свежий салат (без кислых овощей и фруктов), сбрызнутый 1 столовой ложкой оливкового масла первого холодного отжима.

    День 2:

    Завтрак: овсяные хлопья, посыпанные измельченными орехами и семенами, сбрызнутые медом и 1 порция цельных фруктов.

    Обед: теплая киноа с жареным цыпленком и овощами.

    Ужин: филе тилапии на гриле, подается с ½ стакана коричневого риса и тушеной спаржей с чесноком.

    День 3:

    Завтрак: мороженое из пробиотического йогурта со слоями цельных фруктов, меда и овса.

    Обед: ½ стакана нежирного творога (если молочные продукты не являются провокационным продуктом), покрытые жареной индейкой или курицей, подаются на подушке из листьев салата ромэн.

    Ужин: запеченный картофель с начинкой из жареных малокислотных овощей и простой пробиотический йогурт.

    Закуски: некислые свежие фрукты, простые крекеры, пшеничный тост с медом, пробиотический йогурт, нарезанный авокадо.

    Диета при гастрите направлена ​​на ослабление воздействия пищи на слизистую оболочку желудка. При раздражении и отеке, как в случае обострения гастрита, вы должны выбирать легкие для переваривания продукты, богатые клетчаткой и не подвергающиеся обработке. Сделав несколько изменений в своем рационе, вы можете обнаружить, что обострения легче контролировать, они продлятся меньше времени или полностью прекратятся.

    Диета с высоким содержанием клетчатки, безусловно, не помешает вашим усилиям по снижению веса. Позвольте Noom помочь вам похудеть сегодня, научив вас выбирать лучшие продукты для поддержания вашего здоровья.

    Вопросы и ответы по диете при гастрите

    Что можно есть при гастрите?

    При гастрите ваш лечащий врач может порекомендовать диету с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жиров и кислот без кофеина.

    Как вылечить гастрит?

    Изменение диеты и образа жизни — активные способы лечения гастрита.Вы можете придерживаться диеты с низким уровнем воспалительного процесса, бросить курить, уменьшить стресс и отказаться от тяжелой еды.

    Можно ли есть яйца при гастрите?

    Да, вы можете есть яйца на диете при гастрите. Клинические исследования показывают, что яйца не влияют на воспаление.

    Сколько времени нужно, чтобы зажить гастрит?

    Случаи острого гастрита разрешаются в течение 2-10 дней. Хронические случаи могут длиться годами, если их не лечить.

    Как восстановить слизистую оболочку желудка?

    Самый простой способ восстановить слизистую оболочку желудка — добавить в свой рацион ферментированные продукты, такие как квашеная капуста, кимчи и чайный гриб.Другие продукты, такие как спаржа, ананас и яблочный уксус, также помогают восстановить слизистую оболочку.

    Насколько плохо гастрит?

    Гастрит — это обычно излечимое заболевание без длительных эффектов. Однако есть случаи острого и хронического гастрита, связанные с повышенным риском язвы и рака желудка.

    Что вызывает гастрит?

    Гастрит возникает в результате раздражения или какой-либо инфекции. Раздражение может быть связано со стрессом, приемом лекарств, выбором пищи, рвотой и другими факторами.Инфекция обычно происходит от бактерий H. pylori.

    Гастрит проходит сам по себе?

    Да, в большинстве случаев гастрит проходит самостоятельно. Если вы заметили симптомы, которые длятся неделю или дольше, или увидите кровь в рвоте или стуле, обратитесь к своему врачу, чтобы записаться на прием.

    Вреден ли хлеб при гастрите?

    Нет, хлеб при гастрите неплохо. Можно есть хлеб на диете при гастрите.

    Можно ли излечить гастрит?

    Да, многие случаи гастрита излечимы.При этом хронический гастрит может вызвать необратимое повреждение слизистой оболочки желудка.

    Лучшие домашние средства от гастрита или желудочного приступа

    Боль в животе — одна из самых неприятных вещей, которые можно когда-либо испытывать, и тому есть несколько причин. Однако наиболее частая причина такого дискомфорта часто бывает из-за желудочного приступа. Вот все, что вам нужно знать о гастрите и продуктах, которые помогают облегчить боль.
    Что такое гастрит?
    Воспаление или раздражение слизистой оболочки желудка называется гастритом.Это может произойти внезапно и длиться до 3 дней, и это называется острым гастритом. При хроническом гастрите боль и дискомфорт могут длиться несколько недель. Тяжесть гастрита варьируется от человека к человеку и может ухудшиться без надлежащей медицинской помощи.

    Симптомы гастрита Одним из основных симптомов гастрита является дискомфорт в слизистой оболочке желудка, а также ощущение жжения в пищеводе, груди или желудке. Все эти симптомы могут в дальнейшем привести к тошноте, икоте, потере аппетита, жгучей отрыжке, черному смолистому стулу и болям в животе.

    Лечение гастрита

    Гастрит обычно лечат антацидами или другими лекарствами, снижающими кислотность желудка. Хотя эти препараты быстро облегчают симптомы, длительное использование лекарств может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как остеопороз или даже гипохлоргидрия, которая вызывает снижение кислотности желудка. Поппинг-лекарства просто маскируют вашу проблему, поскольку не обеспечивают постоянного излечения от этого недуга. Если вы хотите найти первопричину и вылечить ее, вы можете попытаться вылечить кишечник естественным путем.Домашнее средство от гастрита включает в себя сочетание здоровой пищи, и устранение причины гастрита может решить половину вашей проблемы. Читайте о том, как мы сузили наш поиск до нескольких продуктов, которые вы можете съесть, чтобы облегчить боль.

    Броколли

    Питательное вещество, содержащееся в брокколи, известное как сульфорафан, доказало свою эффективность в уничтожении бактерий H. pylori в слизистой оболочке желудка, что делает его отличным продуктом при гастрите. Он настолько мощный, что может убивать бактерии, которые стали устойчивыми к антибиотикам.Таким образом, рекомендуется есть брокколи несколько раз в неделю для лечения гастрита.

    чеснок

    Бактерии H. pylori чувствительны к чесноку и обладают антимикробными и противогрибковыми свойствами широкого спектра действия, что делает его очень полезным при гастрите. Однако некоторые люди плохо реагируют на чеснок, когда страдают изжогой, если это относится к вам, попробуйте сначала перейти на меньшее количество чеснока.

    Пробиотики


    Лактобациллы — это полезные бактерии, содержащиеся в пробиотических продуктах питания и напитках.Если у вас проблемы с пищеварением или гастрит, вам следует употреблять пищу, богатую пробиотиками, которая может помочь в увеличении способности кишечника усваивать и переваривать питательные вещества за счет смягчения слизистой оболочки желудка, а также кишечного тракта и, таким образом, помогает в исцелении пищеварительной системы. система.



    Еда, устраняющая повреждение от лекарств-

    Вам также следует употреблять такие продукты, как имбирь, орегано, куркума, ананас, свекла и продукты, богатые витамином А, чтобы обратить вспять вред, наносимый лекарствами.Фактически, морковь, сладкий картофель, спаржа и зеленые овощи должны быть очень важной частью вашего рациона, поскольку они помогают поддерживать здоровое функционирование слизистых оболочек, а также помогают в восстановлении тканей желудка.

    Гастрит у детей? Симптомы, продукты, которых следует избегать

    Что такое гастрит?
    Гастрит — это состояние, при котором слизистая оболочка желудка воспаляется или опухает. Это просто раздражение или эрозия слизистой оболочки желудка, которая возникает как кратковременно, так и длительно.Увеличилось число больных гастритом. Это потому, что многие люди пренебрегают своей диетой, едят все, что приводит к гастриту.

    Гастрит бывает двух типов:

    • Острый гастрит: внезапно возникший гастрит
    • Хронический гастрит: Гастрит, развивающийся постепенно и в течение длительного периода.

    Каковы причины гастрита?

    Гастрит может быть вызван следующими причинами:

    • Есть острая пища
    • Увеличение использования нестероидных противовоспалительных средств (НПВП)
    • Инфекция бактериями (Helicobacter pylori)
    • Большая хирургия
    • Травматическая травма
    • Бернс
    • Тяжелая инфекция
    • Экстремальный физиологический стресс
    • Мегалобластная (злокачественная) анемия
    • Аутоиммунные расстройства

    Что увеличивает риск развития гастрита у моего ребенка?

    Ваш ребенок подвергается риску гастрита, когда он / она:

    • Заражены бактериями, вирусом или паразитом
    • Проглотил токсичный предмет, например батарейку
    • Травма (травма живота или кишечника у ребенка)
    • Использование НПВП или стероидов
    • Страдает аутоиммунными заболеваниями, включая диабет, заболевание щитовидной железы или болезнь Крона

    Симптомы гастрита:

    У большинства людей симптомы гастрита могут отсутствовать, но у других могут наблюдаться некоторые симптомы.Наиболее частые симптомы —

    .
    • Дискомфорт в животе или боль под грудной клеткой
    • Тошнота
    • Рвота, которая может длиться от 24 до 48 часов
    • Усталость или беспокойство
    • Гримасничая
    • Потеря аппетита
    • Вздутие живота
    • Судороги
    • Рвота кровью или гематемезис
    • Расстройство желудка
    • Бледность
    • Потливость или потливость
    • Нерегулярное испражнение
    • Одышка
    • Учащение пульса
    • Внутреннее кровотечение

    Если ваш ребенок испытывает какие-либо из вышеперечисленных симптомов гастрита, немедленно обратитесь за медицинской помощью к педиатру, который может помочь вам вместе с некоторыми вариантами диагностики для определения вашего типа гастрита.

    Немедленно обратитесь за помощью, если ваш ребенок

    • Рвота кровью.
    • Испражнения с черным или кровавым испражнениями
    • Сильная боль в животе или спине

    Обратитесь к лечащему врачу вашего ребенка, если ваш ребенок;

    • Есть лихорадка
    • Появляются новые или ухудшающиеся симптомы даже после лечения
    • Есть вопросы о состоянии здоровья вашего ребенка
    • Появляется боль в груди или одышка

    Обсудите с лечащим врачом вашего ребенка, кто может помочь вам спланировать уход за вашим ребенком.Узнайте о состоянии здоровья вашего ребенка и обсудите варианты лечения. Не давайте ребенку лекарства самостоятельно. Поговорите с лечащим врачом или фармацевтом вашего ребенка, прежде чем соблюдать какой-либо режим лечения. Обсудите со своим врачом, какой вариант лечения будет безопасным и эффективным для лечения состояния вашего ребенка.

    Гастрит Диета

    Ваша диета важна для вашего пищеварения и общего здоровья, потому что еда, которую вы принимаете, влияет на здоровье вашей пищеварительной системы.Гастрит можно предотвратить, отказавшись от определенных продуктов и напитков. Вы можете спросить о еде, которую следует и избегать, и получить совет от врача.

    Продукты, которых следует избегать при гастрите:

    Избегание определенных продуктов питания может помочь вам предотвратить гастрит. Некоторые продукты питания могут вызвать воспаление слизистой оболочки желудка. Избегайте продуктов, перечисленных ниже, чтобы избавиться от гастрита.

    • Избегайте жареной и жирной пищи.
    • Избегайте солений, перца, острых и очень соленых пищевых продуктов
    • Не принимайте продукты, приготовленные с использованием уксуса
    • Cut off Кофе и молочные продукты, такие как молочные коктейли, сметана, сыр и мороженое
    • Прекратите употребление продуктов с высоким содержанием жиров и холестерина
    • Ограничьте потребление толстого печенья с шоколадной крошкой, бисквитов, пирожных и другой выпечки.
    • Избегайте кислых продуктов, таких как помидоры и фрукты
    • Ограничьте употребление фруктовых соков, жирной пищи и газированных напитков
    • Прекратить симптоматическую пищу

    Что есть при гастрите:

    Вот список продуктов, которые можно есть, которые могут помочь вам справиться с гастритом у вашего ребенка и уменьшить симптомы.

    • Продукты с высоким содержанием клетчатки, включая яблоки, овсянку, брокколи, морковь и бобы
    • Нежирные продукты, такие как рыба, курица и грудка индейки
    • Продукты с низкой кислотностью
    • Щелочные продукты, например овощи
    • негазированные напитки
    • Напитки без кофеина
    • Пробиотики, включая йогурт, творог.

    Заключение:

    Если вы считаете, что у вашего ребенка есть риск развития гастрита, обратитесь к педиатру. Это связано с тем, что нелеченный гастрит может привести к язве желудка, особенно у детей с истонченной слизистой оболочкой желудка.

    Лечащий врач вашего ребенка определяет конкретное лечение гастрита на основании:

    • Возраст вашего ребенка, общее состояние здоровья и история болезни
    • Степень состояния
    • Прочие медицинские показания
    • Переносимость специфических лекарственных средств у ребенка
    • Подходящие процедуры или методы лечения
    • Ожидания по ходу состояния
    • Мнение или предпочтение семьи

    В основном пациентам рекомендуется избегать определенных продуктов питания, напитков или лекарств, которые вызывают развитие симптомов гастрита. Ваш педиатр может посоветовать вам, что есть и чего избегать.

    О больнице:

    Детская больница Саи Шивы, Чанда Нагар, — это полноценное медицинское учреждение, специально предназначенное для педиатрических пациентов, а также молодежи. Больница была открыта в 2008 году с целью охвата школ и деревень, чтобы обучать учащихся средних и старших классов вопросам здоровья и гигиены. Детская больница Саи Шивы — одна из самых востребованных детских больниц в Хайдарабаде, в которой работают опытные врачи и квалифицированный персонал, которые стремятся помочь вашему ребенку расти и развиваться здоровым образом.Мы верим, что сегодняшние дети — это будущее нашего мира, и они должны иметь хорошее здоровье, чтобы сделать мир лучше для жизни.

    Гастрит — Здоровье детей Ориндж Каунти

    Каковы симптомы гастрита?

    Ниже приведены наиболее частые симптомы гастрита. Однако каждый человек может испытывать симптомы по-разному. Симптомы могут включать:

    • Расстройство желудка или боль
    • Отрыжка или икота
    • Абдоминальное кровотечение
    • Тошнота
    • Рвота
    • Чувство распирания или жжения в желудке
    • Потеря аппетита
    • Кровь в рвоте или стуле (признак того, что слизистая оболочка желудка может кровоточить).

    Симптомы гастрита могут напоминать другие заболевания или проблемы. Всегда консультируйтесь с детским гастроэнтерологом для правильного обследования.

    Как диагностируется гастрит?

    В дополнение к полному анамнезу и физическому осмотру диагностические процедуры при гастрите могут включать следующее:

    • Эзофагогастродуоденоскопия (также называемая EGD или верхняя эндоскопия). Процедура, позволяющая врачу осмотреть пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку изнутри.Тонкая гибкая трубка с подсветкой, называемая эндоскопом, вводится в рот и горло, затем в пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку. Эндоскоп позволяет врачу осмотреть этот участок тела, а также взять образец ткани для биопсии (при необходимости). Узнайте больше об эндоскопии.
    • Серия верхних отделов желудочно-кишечного тракта (также называемая глотанием бария). Диагностический тест, исследующий органы верхней части пищеварительной системы: пищевод, желудок и двенадцатиперстную кишку (первый отдел тонкой кишки).Жидкость под названием барий (металлическая, химическая, меловая жидкость, используемая для покрытия внутренних частей органов, чтобы они были видны на рентгеновском снимке) проглатывается. Затем делается рентген для оценки органов пищеварения.
    • Анализы крови. Тесты, которые могут помочь обнаружить анемию — состояние, при котором присутствует недостаточное количество эритроцитов. Анемия может быть индикатором кровопотери, которая может быть связана с гастритом. Узнайте больше о анализах крови в CHOC.
    • Стул кабинеты. Эти исследования можно использовать для проверки наличия H. pylori или других инфекций. Кабинет врача вашего ребенка собирает небольшой образец стула и отправляет его в лабораторию. Узнайте больше об исследованиях стула.

    Как лечить гастрит?

    Специальное лечение гастрита определяет врач вашего ребенка на основании:

    • Возраст ребенка, общее состояние здоровья и история болезни
    • Степень состояния
    • Прочие медицинские показания
    • Переносимость ребенком определенных лекарств, процедур или методов лечения
    • Ожидания по ходу состояния
    • Мнение или предпочтения семьи.

    Пациентам иногда рекомендуется избегать продуктов, напитков или лекарств, которые вызывают симптомы или раздражают слизистую оболочку желудка. Наши гастроэнтерологи могут связать пациентов и их семьи с нашими специально обученными диетологами, которые могут посоветовать, какую пищу следует есть и избегать при лечении гастрита.

    Обычно лечение гастрита включает в себя антациды и другие лекарства, направленные на снижение кислотности желудка, облегчение симптомов и ускорение заживления слизистой оболочки желудка.Если гастрит связан с болезнью или инфекцией, эту проблему также следует лечить. Если гастрит вызван H. pylori, наиболее распространенным лечением является тройная терапия, сочетающая два антибиотика с ингибитором протонной помпы (ИПП). Узнайте больше о H. pylori.

    5 эффективных домашних средств от гастрита: естественное облегчение жгучей боли

    Вы когда-нибудь чувствовали жжение в животе, которое буквально заставляет ползать до тех пор, пока боль не утихнет? Если да, возможно, вам доставляет дискомфорт гастрит.Лично у меня были тяжелые случаи гастрита, когда мне было трудно даже отдышаться из-за воспаления в желудке. Позже я обнаружил, что причиной этой агонии было то, что я много ел острой пищи. Существует множество привычек питания и образа жизни, которые вызывают гастрит, такие как употребление слишком большого количества алкоголя, курение, экстремальный стресс, длительное использование аспирина и безрецептурных обезболивающих и жаропонижающих препаратов, а также бактериальные инфекции, такие как Helicobacter pylori. Большинство из нас имеет привычку отмахиваться от любой болезни, не думая, что она может стать серьезной в ближайшие дни.Вы должны помнить, что легкая случайная боль может превратиться в полноценную язву или даже повысить риск рака желудка. Поэтому всегда не забывайте проконсультироваться с врачом и пройти быстрое обследование, чтобы избежать серьезных проблем со здоровьем в будущем.

    Гастрит — это воспаление, раздражение или эрозия внутренней оболочки желудка.


    Что такое гастрит?

    Гастрит — это воспаление, раздражение или эрозия внутренней оболочки желудка, известной как слизистая оболочка желудка.Это может произойти внезапно (остро) и длиться один или три дня, или оно может быть хроническим, продолжающимся несколько дней или недель. Чаще всего термин «гастрит» неправильно используется для обозначения множества различных проблем верхней части живота, но истинный гастрит относится к воспаленной слизистой оболочке желудка (слизистой оболочке желудка). Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scholars Journal of Applied Medical Studies , Заболеваемость гастритом в Индии составляет примерно 3 из 869, то есть около 12,25 614 человек, страдающих гастритом, из общего числа 1,06,50,70,607 населения.Симптомами гастрита могут быть потеря аппетита, тошнота, рвота, головная боль, головокружение, изжога, беспокойство, вздутие живота, неприятный привкус во рту, неприятный запах изо рта и т.д. таблетка или антацидная таблетка вам не помогают.

    Вот несколько простых, но эффективных домашних средств от гастрита:


    1. Заморозить Возьмите стакан ледяной воды, положите две столовые ложки сахара, хорошенько размешайте и проглотите.При необходимости повторите процесс. Это средство — быстрое решение, и мне больше всего нравится. Стакан ледяной воды помогает стабилизировать жидкости в организме. Считается, что холодная вода успокаивает горло и жжение в груди. Поэтому выпейте полный стакан холодной воды и совершите небольшую прогулку. Кислота, притекающая к горлу, будет медленно утихать. (Также прочтите: 12 удивительных домашних средств от кислотности)

    Стеклянная ледяная вода помогает стабилизировать биологические жидкости


    2.Nothing Like Coconut Возьмите нежную зеленую кокосовую воду и продолжайте пить ее, пока боль не утихнет, и вы также можете сделать привычкой пить ее каждый день. Но убедитесь, что кокосовая вода не острая, так как это может вызвать кислотный рефлюкс. Кокосовая вода богата клетчаткой, поэтому помогает пищеварению и предотвращает повторное возникновение кислотности. Кроме того, известно, что кокосовая вода охлаждает слизистую оболочку желудка, что еще больше снижает ощущение жжения. (Также читайте: Как лечить кислотный рефлюкс: 4 лучших домашних средства от сердечного ожога)

    Кокосовая вода способствует пищеварению.

    3. Ginger It Up Имбирь обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить раздражение внутренней оболочки желудка. Вы можете пожевать имбирь и запить его водой или вскипятить молоко и воду в соотношении 1: 5 с имбирем и выпить. Еще одно быстрое средство от имбиря — это взять щепотку имбирного порошка, каменной соли и асафетиды в чашку с теплой водой, чтобы мгновенно облегчить состояние. (Также прочтите: 7 продуктов, которые могут вызывать кислотность: Drop The Culprits!) антибактериальные и противовоспалительные свойства.


    4. Глоток ромашки Ромашковый чай успокаивает стенки кишечника, снимает внезапные боли и помогает выводить газы. Вы можете добавить одну или две чайные ложки сушеных цветков ромашки в чашку с горячей водой, накрыть ее крышкой и дать настояться в течение пяти или более минут. Вы можете пить этот чай несколько раз в день, так как он помогает улучшить гастрит в долгосрочной перспективе. (Также прочтите: 7 советов, которые помогут вам бороться с кислотностью этим летом)

    Ромашковый чай облегчает внезапные боли и помогает избавиться от газов.


    5. Папайя полностью Доктор Рупали Дутта, главный диетолог SmartCooky, говорит: «Измельченная сырая папайя действительно полезна, если вы страдаете от воспаления желудка. Вы также можете добавить в него несколько капель лимонного сока. Не беспокойтесь о том, что лимонный сок является лимонной кислотой, несколько капель не повредят вашему здоровью ». (Читайте также: 7 удивительных домашних средств от несварения желудка)

    Сырая папайя полезна при воспалении желудка.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *