Диета стол 5 меню на каждый день при панкреатите рецепты с фото: Рецепт сырников без муки с пошаговыми фото

Содержание

Диета для поддержания поджелудочной железы

Заболевания поджелудочной железы распространены и у мужчин, и у женщин. В основе недуга — воспалительный процесс, который ведет к патологическим изменениям, как в самой поджелудочной железе, так и в окружающих ее органах. При панкреатите железа утрачивает способность полноценно переваривать пищу, отчего страдает весь организм.

О том, что с поджелудочной железой не все хорошо, свидетельствуют следующие симптомы:

тошнота, рвота, вздутие живота, диарея;
боли в поджелудочной железе — острой опоясывающей или отдающей в левую половину поясницы, грудную клетку;
общая слабость, повышение температуры тела;
иногда бывает желтуха.

Как составить меню при болезнях желудка и поджелудочной железы

Правильное питание является важнейшей составляющей комплексного лечения болезней поджелудочной железы. Цель диеты — нормализовать деятельность этого органа и обменные процессы в организме, снять боль и другие сопутствующие симптомы.

Питание при остром панкреатите и обострении хронического

Если заболевание по каким–либо причинам обострилось, доктор порекомендует голодание в течение 2-3-х дней. Можно пить негазированную минеральную воду комнатной температуры по 250 мл в 4-5 приема. Разрешено употреблять отвар шиповника — 1-2 стакана в день. После завершения голодания назначается лечебная диета — 1-й вариант «Стола №5 П». Примерное меню на каждый день составить лечащий врач. Цель – исключить в этот период лишнюю нагрузку на воспаленную поджелудочную железу. Для этого исключают из рациона:

продукты и блюда, которые стимулируют секреторную активность поджелудочной железы, желудка и желчного пузыря;
продукты и блюда, раздражающие слизистые оболочки пищеварительного тракта и поджелудочную железу;
все трудноперевариваемые продукты и блюда, а также все что обладает прямым поражающим действием на поджелудочную железу.

Разрешены только измельченные до жидкого или полужидкого состояния отварные или приготовленные на пару блюда. Пища должна быть теплой, приготовленной непосредственно перед употреблением, без использования соли и сахара. Затем, по мере улучшения самочувствия, разрешается слегка подсаливать и подслащивать блюда. Со второй недели калорийность рациона составляет 1300-1600 ккал в сутки. При этом белков должно быть не менее 70-80 г, жиров – не более 40 г, а углеводов – около 200 г в сутки.

Какие продукты можно употреблять

Крупы: рисовая, манная, гречневая, овсяная. Каши должны быть протертыми полувязкими, сваренными на воде или на воде пополам с молоком. Крупы можно использовать для приготовления овощных супов.
Мясо и птица постных сортов. Курица, индейка, крольчатина, говядина, телятина. Мясо следует очищать от пленок и сухожилий, готовить блюда из дважды прокрученного фарша.
Рыба нежирная: треска, судак, минтай, пикша, щука.
Хлебобулочные и макаронные изделия: хлеб пшеничный черствый, в виде сухарей, макароны отварные.

Кисломолочные продукты. Свежие, без искусственных добавок. Нежирные творог, кефир, ряженка, йогурт, простокваша. В блюда можно добавлять нежирную сметану, молоко.
Овощи и фрукты: кабачок, картофель, морковь, свекла, цветная капуста, брокколи, тыква, пюре из запеченных или отварных яблок.
Яйца в виде белкового омлета на пару.
Напитки. Негазированная минеральная вода, отвар шиповника, компоты и кисели на фруктово-ягодных соках, отвары сухофруктов, слабый чай.

Как питаться после обострения

Обычно через 5-10 дней обострение заболевания стихает и больного переводят на второй вариант «Стола 5П». Соблюдать ее следует до стадии стойкой ремиссии — 3-12 месяцев. Ее цель — предотвратить обострения в дальнейшем и развитие заболевания. Суточный калораж в это время составляет 2500-2800 ккал, при этом меню обогащается белком (100-140 г в сутки, 60% из которого должно приходится на животные белки).

Белковую пищу рекомендуется включать в каждый прием пищи. Это может быть мясо, птица, рыба, морепродукты, кисломолочные и молочные продукты. Жиры ограничивают до 80 г в сутки. Они равномерно распределяются на все приемы пищи. Суточный объем углеводов составляет около 350 г. В основном — это простые легкоусвояемые. Питаться следует дробно — 5 раз в день с интервалом не более 4-х часов между приемами пищи. Объем еды на один прием, включая жидкость, должен составлять примерно 500-600 г. На данной стадии меню рекомендуется составлять из отварных, приготовленных на пару, тушеных и запеченных блюд в теплом виде. Когда улучшения только наметелись, всю еду желательно измельчать. И лишь при переходе заболевания в стойкую ремиссию можно употреблять пищу в привычном виде. Разрешенные фрукты и ягоды,можно включать в меню без тепловой обработки.

Разрешенные продукты

Крупы: рисовая, манная, гречневая, овсяная, пшеничная. Ячневая и перловая крупы – в небольшом количестве.
Бобовые. Свежий или замороженный молодой зеленый горошек, спаржевая фасоль.

Хлебобулочные и макаронные изделия. Хлеб пшеничный черствый, в виде сухарей. Несдобная домашняя выпечка. Макароны отварные и в запеканка.
Мясо и птица постных сортов. Курица, индейка, крольчатина, говядина, телятина, свинина, баранина. Мясо следует очищать от пленок и сухожилий.
Рыба нежирных и полужирный сортов: треска, судак, минтай, пикша, щука, постная сельдь, горбуша, тунец.
Кисломолочные продукты. Нежирные творог, кефир, ряженка, йогурт, простокваша – свежие и без искусственных добавок. Нежирные сметана, сливки и молоко как добавка в блюда. Сыр нежирный и мягкий.
Масло сливочное и растительное. До 20 г сливочного и до 15 г растительного масла в сутки в качестве добавки к блюдам.

Овощи, фрукты и зелень. Кабачок, картофель, морковь, свекла, цветная капуста, брокколи, тыква. С осторожностью – белокочанная капуста, томаты, баклажаны. Фрукты и ягоды некислые, спелые, с низким содержанием грубых растительных волокон: сладкие яблоки, дыня, арбуз, абрикос, сливы, черешня. От жесткой кожицы и семян следует избавляться.
Яйца. В виде омлета, всмятку.
Напитки. Негазированная минеральная вода, отвар шиповника, компоты и кисели на фруктово-ягодных соках, отвары сухофруктов, некрепкий чай, цикорий. Разбавленные свежевыжатые фруктовые, ягодные и овощные соки.
Сладости и десерты. В ограниченном количестве: мед, варенье, джемы, зефир, пастила, мармелад, домашние муссы и ягодные желе, суфле. Соль – до 10 г в сутки, сахар — до 30 г в сутки.

Под запретом

На протяжении всего периода пребывания на лечебной диете из меню следует исключить:

супы на мясном/грибном/рыбном бульоне;
свинину, баранину, гуся, утку;
жареные блюда, твердые тугоплавкие животные жиры (сало, кулинарные жиры), а также соленую и жирную рыбу, колбасные изделия;
острые и жирные закуски, маринады, консервы, копчености, пряности;
молоко цельное, жирный творог;
крепкий чай, какао, кофе, газированные и алкогольные напитки;
щавель, шпинат, салат, редис, репа, чеснок, зеленый лук, сырые овощи и фрукты, клюква, белокочанная капуста, грибы, зрелые бобовые;

жареные, сваренные вкрутую куриные яйца;
мучные и кондитерские изделия, любое тесто (сдобное, слоенное), ржаной и свежий хлеб, мороженое;
холодные блюда и напитки.

Безопасный и полезный при заболеваниях поджелудочной железы рацион должен составляться индивидуально, с учетом степени тяжести, формы, стадии болезни, а также переносимости продуктов. Что можно и что нельзя есть при больной поджелудочной железе в каждом конкретном случае решает специалист.

Диета при панкреатите: особенности, меню

Панкреатит – воспаленное состояние поджелудочной железы. Первым проявлением патологии обычно является сильная боль в области живота. Кроме болевого синдрома, который многие глушат таблетками, в организме начинают происходить изменения.

В частности, поджелудочная железа прекращает вырабатывать ферменты, которые требуются для адекватной работы пищеварительной системы. В результате этих процессов в двенадцатиперстную кишку не поступает желудочный сок, что мешает нормальному расщеплению пищи.

Главной причиной развития панкреатита является обилие жирной пищи и неумеренные порции алкоголя. Вот почему кроме медикаментозного лечения, пациентам прописывают строжайшую диету. Это помогает купировать острую фазу болезни и препятствует ее дальнейшему развитию.

Диета в фазе обострения

Болевой синдром, который возникает во время приступа панкреатита, заставляет пациента находиться в условиях стационара. Врачи первым делом промывают желудок и прописывают нулевую диету на 2-3 дня. Нулевая диета – это полное исключение еды. Разрешается пить только щелочную воду не более 1,5 литров в день.

Голодание – отнюдь не прихоть врачей. Проблема в том, что при поступлении пищи поджелудочная железа начинает синтезировать ферменты для расщепления белков, жиров и углеводов. Однако эти же ферменты «расщепляют» и сам орган, отсюда и появляется острая боль. Поэтому желудку необходим хотя бы краткосрочный отдых в течение нескольких дней.

Обычно хватает 2-3 дней нулевой диеты, но бывают случаи, когда нужно ее продлить. Тогда специалисты начинают вводить в организм пациента питательные микроэлементы капельным путем.

Но если состояние заметно улучшилось, в рацион вводится простая пища. Разрешены каши на водые кисели без сахара, компоты. Сама еда должна содержать минимум белка, быть похожей на пюре по консистенции. Чуть позже добавляются более сложные блюда: овощи, рыба и мясо диетических сортов.

Полный покой поджелудочной железы в фазе обострения, и относительный покой при хронической форме – главное, что нужно для выздоровления или ремиссии. Соответственно, диета – лучшее лекарство при воспалительном заболевании.

Ключевые моменты диеты

В медицинской практике существуют определенные понятия, незнакомы тем, кому не пришлось с ними столкнуться. Так, в лечебных заведениях диеты разделены на категории, обозначенные цифрами. При панкреатите назначают диету №5 (стол №5).

Такой режим питания характеризуется исключением из рациона жирных, жареных, копченых и соленых продуктов. Кроме того, запрещены продукты, которые усиливают производство кислоты в желудке. Пациенты вынуждены придерживаться пятой диеты не менее 6 месяцев, но и после этого не рекомендуется срываться.

При постановке хронического панкреатита, человек должен питаться согласно некоторым принципам:

Дробные приемы пищи не менее 5 раз в день;
Минимум белков, жиров не больше 90 г, углеводов – 400;
Есть медленно, долго разжевывая;
Исключение из рациона жареной пищи;
Отдавать предпочтение блюдам на пару или вареным продуктам.

Кроме этого, важно полностью исключить алкоголь, фастфуд, острые специи и приправы. Употребление любого из запрещенных продуктов спровоцирует выработку ферментов и сильный болевой синдром. В результате о ремиссии можно снова забыть на неопределенный срок.

Что разрешено есть при панкреатите

С первого взгляда кажется, что ежедневное меню при панкреатите довольно скудное. Но на самом деле рацион может быть очень богатым, правильным и полезным. Пациентам разрешено употреблять множество продуктов:

Пшеничный хлеб двухдневной давности, сухари, галеты;
Каши, суфле, пудинги;
Вареное или приготовленное на пару мясо диетических сортов;
Нежирная рыба в отварном виде или паровом виде;
Печеные и протертые яблоки сладких сортов;
Овощные супы без лука и капусты, молочные супы, разрешены бульоны на вторичном мясном бульоне во время ремиссии;
Нежирное молоко, свежий творог, омлеты, запеканки;
Варенье в ограниченном количестве.

Также разрешены напитки: слабо заваренный чай, кисель, компот, травяные отвары, щелочная вода.

Что запрещено при панкреатите

На поджелудочную железу не должна приходиться большая нагрузка. Органу нужен покой, поэтому стоит ограничить или полностью исключить из рациона следующие продукты:

Свежий хлеб, хлебобулочные изделия, пицца, пирожки;
Жирные мясные супы и бульоны;
Кукурузная крупа, бобовые культуры;
Баранина, гусь, свинина, мясные субпродукты, копченые и колбасные изделия;
Маринованные продукты, любые консервы;
Сливки, соусы, майонез;
Йогурты, глазированные сырки;

Запрещены также крепкий кофе, какао, квас, алкоголь. Жирную рыбу и острые приправы и специи также необходимо полностью исключить. Нельзя есть кислые фрукты и любые цитрусовые.

Меню на каждый день

Диета при панкреатите должна строго соблюдаться около 6 месяцев. Однако пациентам порой сложно придерживаться новых для себя принципов питания. Большинство быстро срывается, в результате чего происходит рецидив болезни. Надо выдержать хотя бы 2 месяца жесткой диеты. После чего можно переходить к более разнообразному рациону.

Завтраки. Салат из свеклы и компот; омлет, слабо заваренный чай и галеты; овсянка на нежирном молоке или воде и кисель; гречневая каша и чай из шиповника.
Бранчи (второй завтрак). Морковный салат; рис с сухофруктами; отварная свёкла; запеченное яблоко сладкого сорта; галеты с неострым сыром.
Обеды. Вегетарианские супы; отварной или запеченный кабачок; рыба на пару с рисом; кролик на пару с гречкой; творожная запеканка, овощное соте.
Перекусы. Сухофрукты, тертые яблоки, фруктовое желе, кисель, бутерброд из пшеничного хлеба с неострым сыром.
Ужины. Овсянка на воде; морковное пюре и котлета на пару; картофельное пюре без масла и отварная цветная капуста; макароны из твердых сортов и кабачковая икра.

Меню может быть разнообразным, если комбинировать разрешенные продукты. Первое время будет тяжело контролировать себя, но в противном случае возникнет новый приступ боли. Чтобы этого избежать, придется придерживаться правил. Диета и медикаментозное лечение – верные друзья на пути к выздоровлению.

Диетическое в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов диеты в мультиварке)

Ежики из фарша и риса 4.8

Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Куриный плов в мультиварке 3.7

Плов с курицей, приготовленный в мультиварке – необычайно вкусное и довольно простое блюдо. Вы не потратите на его приготовление уйму времени и сил, а результат наверняка Вас порадует! …далее

Добавил: Antares 30.09.2013

Цветная капуста тушеная в мультиварке 4.3

Цветная капуста – очень ценный в плане питательности овощ. Из цветной капусты готовят много разных блюд, не только полезных, но и вкусных. Одно из таких блюд я предлагаю вам приготовить сегодня! …далее

Добавил: Antares 07.02.2014

Суфле из индейки в мультиварке 4.7

Аппетитное, воздушное и нежное суфле придется по вкусу всем. Для приготовления суфле конечно подойдет любое мясо, но особенно вкусно получается из индейки. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.09.2019

Капуста с рисом в мультиварке 4.5

Лето на подходе! Пора скидывать зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о фигуре — капуста с рисом в мультиварке. …далее

Добавил: Glasha 19.04.2013

Диетическая курица в мультиварке 4.6

Диетическая курица в мультиварке — прекрасное блюдо для тех, кто предпочитает пищу, которая помогает соблюдать диету. Курица готовится с йогуртом и сладким перцем. Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

Простой вариант обеда или ужина для детей или для тех, кто сидит на диете. Получается именно рисовая каша с курицей, это не плов. Готовка в мультиварке позволяет совсем не использовать жиров. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Рагу с фасолью 4.7

Прекрасное легкое блюдо для постящихся или худеющих. Подходит для детского питания. Можно приготовить как в мультиварке, так и в казане, или сковороде с высокими бортами. …далее

Добавил: Vikulia 26.02.2015

Курица с овощами и кабачками 4.3

Легкое блюдо для ужина. Овощной ассортимент может быть сезонным, любые свежие овощи подойдут. Кабачки можно использовать свежие или замороженные. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.08.2015

Индейка в мультиварке 3.5

Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! …далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Овощное рагу со свеклой 4.4

Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт. …далее

Добавил: Vikulia 30.03.2015

Диетическая индейка в мультиварке 3.6

Мясо индейки широко известно своими свойствами, позволяющими включать его в диетическое меню. Мультиварка позволяет сохранить всю пользу этого мяса. …далее

Добавил: Bestpovar 09.04.2015

Плов с грибами в мультиварке 4.1

Отличнейший рецепт плова, который подойдет во время поста или в качестве вегетарианского. Попробуйте его, ведь он невероятно вкусный, отлично разнообразит ваше повседневное меню и понравится всем. …далее

Добавил: Dashuta 30.10.2013

Суп с говяжьим фаршем 4.5

Предлагаю вам приготовить такой простой суп с говяжьим фаршем в домашних условиях. Получается легкий, но питательный и полезный супчик, который будем делать в мультиварке, так что труд минимальный! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.02.2015

Паровые куриные котлеты в мультиварке 4.4

Наконец-то пришла долгожданная весна и не за горами пляжный сезон, пора бы привести себя в порядок! С этим замечательным рецептом вы приготовите вкусный обед или ужин без вреда для вашей фигуры! …далее

Добавил: Dashuta 09.04.2014

Грудка индейки в мультиварке на пару 3.9

Предпочитаете легкие, полезные и низкокалорийные блюда? Тогда рецепт приготовления грудки индейки в мультиварке на пару именно то, что вам нужно. Для взрослых и детей, на обед или ужин. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.09.2015

Кабачки на пару 3.8

Для разнообразия и в виде диетического блюда, предлагаю классический рецепт кабачков на пару. Также его предпочитают употреблять в период разгрузочных дней. …далее

Добавил: Алиса 02.07.2014

Омлет на пару в мультиварке 4.4

Делюсь с вами оригинальным и простым рецептом омлета на пару в мультиварке. Получается нежнейшее суфле, очень вкусное, да еще и полезное, даже деткам можно давать! Попробуйте такой полезный завтрак! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.01.2015

Индейка с брокколи в мультиварке 2.8

Соединив в одной тарелке два диетических продукта, получаем вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Рецепт, как приготовить индейку с брокколи в мультиварке, очень простой, полезный и доступный. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.11.2016

Омлет в мультиварке «Редмонд» 4.4

Делюсь с вами полезным рецептом приготовления омлета в мультиварке “Редмонд”. Думаю, всем владельцам этой чудесной кухонной помощницы этот способ готовки чудного завтрака пригодится! Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.02.2015

Каша с тыквой в мультиварке 3.6

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке — с этим рецептом разберется даже начинающий. …далее

Добавил: Povarioshka 18.06.2013

Сырная запеканка в мультиварке 4.3

Любите простые и вкусные блюда без лишних хлопот? Тогда вам обязательно нужно узнать, как приготовить сырную запеканку в мультиварке. Это сытное и аппетитное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.04.2015

Каша на воде в мультиварке 4.4

Каша полезна и вкусна. Отличное решение для полезного и быстрого завтрака. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт каши на воде в мультиварке — она особенно хороша для тех, у кого раздельное питание. …далее

Добавил: Povarioshka 19.06.2013

Тефтели на пару 3.9

Если вы любите не только вкусную, но и полезную еду, тогда на рецепт тефтелей на пару обязательно стоит обратить внимание. Оригинальные, аппетитные и очень сочные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.08.2015

Борщ с фасолью в мультиварке 3.9

Предлагаю вам еще одну вариацию классического рецепта борща с фасолью в мультиварке. Такой борщ отличается насыщенным вкусом, быстротой готовки и диетичностью, так как готовится без мяса. Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2013

Омлет со щавелем в мультиварке 4.3

Если у вас уже появился свежий щавель и вам хочется приготовить из него что-нибудь эдакое, то простой рецепт омлета со щавелем в мультиварке вам обязательно понравится. Очень сытный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.05.2013

Рис с кукурузой в мультиварке 4.0

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть — приятно!;) …далее

Добавил: Kurzyupa 08.01.2014

Овощное пюре в мультиварке 3.8

Это овощное пюре в мультиварке в домашних условиях обычно готовят мамочки для своих маленьких чад. Но вы знаете, я и сама его с удовольствием ем — полезно, вкусно, отлично подходит в качестве гарнира. …далее

Добавил: Даша Петрова 21.11.2014

Суп из желудков индейки в мультиварке 4.5

Прекрасный рецепт диетического супчика сваренного на основе желудков индейки. Суп, к слову, насыщенный овощами — отлично подойдет для людей придерживающихся диеты, кормящих мам и детей. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2014

Вареная курица в мультиварке 3.4

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить курицу в мультиварке: положил мясо, залил водой и пусть себе кипит — но даже такое простое блюдо можно сделать вкуснее и интереснее, и я расскажу как. …далее

Добавил: Dashuta 29.09.2014

Печеный картофель в мультиварке 3.6

Рецепт приготовления печеного картофеля в мультиварке отличается своей удивительной мягкостью и сочностью, как будто из печи, да и тушится в своем соку, а значит, сохранит максимум пользы! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.11.2013

Курица в молоке в мультиварке 3.6

Моя бабушка готовила мне такую вкусную курицу, когда я была совсем маленькая, это было одно из моих любимых блюд, а теперь я и сама делаю ее, правда уже не в кастрюле, а при помощи мультиваки. …далее

Добавил: Dashuta 25.09.2014

Диетическая каша в мультиварке 4.3

Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

Индоутка в мультиварке 3.1

Мясо индоутки считается диетическим и низкокалорийным. Готовить его можно по-разному. Я предпочитаю тушить индоутку в мультиварке с яблоками и овощами. Блюдо вполне подойдет для праздничного ужина. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.08.2015

Треска на пару в мультиварке 3.6

Треска на пару в мультиварке готовится быстро и получается очень вкусной. Рыба просто тает во рту. Её сразу можно приготовить с гарниром. Получается так же экономия времени и сил. Вот вам мой рецепт. …далее

Добавил: Sauliute 02.07.2014

Брокколи в мультиварке на пару 4.2

Брокколи — это вкусно. Брокколи на пару — это вкусно и полезно. А брокколи на пару в мультиварке — это вкусно, полезно и да еще и очень просто! Делюсь этим элементарным рецептом. …далее

Добавил: Kurzyupa 02.07.2014

Плов с сухофруктами в мультиварке 4.3

Сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подходит для диетического и вегетарианского питания. Из рецепта вы узнаете, как приготовить плов с сухофруктами в мультиварке быстро и без особых хлопот. …далее

Добавил: Kurzyupa 01.10.2013

Свекольник в мультиварке 3.3

Как известно, в мультиварке можно приготовить практически все. Недавно меня научили варить свекольник в мультиварке и мне очень понравилось. Я даже решила, что мультиварка должна быть у меня на даче. …далее

Добавил: Galate 23.04.2014

Пангасиус в мультиварке на пару 4.4

Приготовление рыбы на пару в мультиварке — очень удобный и простой процесс! К тому же, «паровые» блюда считаются гораздо полезнее, чем жареные. На гарнир можно сварить картофель или рис. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.03.2015

Цветная капуста в мультиварке на пару 4.6

Как только мне подарили мультиварку, у меня сразу появилась куча новых блюд, которые раньше я не делала из-за кажущейся трудоемкости процесса. Одним из первых освоила рецепт цветной капусты на пару. …далее

Добавил: Galate 02.07.2014

лучшая диета при панкреатите

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое лучшая диета при панкреатите?

Диета КЕТОПЛАН мне понравилась, и я непременно к ней еще вернусь. Сейчас пришлось немного от нее отойти, потому что отпуск и решила побаловать себя немного вкусняшками на море. За два месяца, что прошли с момента, как я подписалась на КЕТОПЛАН, я похудела на 12 кг, это достаточно много, но меня еще столько лишних килограмм. Чувствую я себя прекрасно, легко. Сейчас стала по немного ходить в спорт зал. С КЕТОПЛАН худеть легко. Всем советую.

Эффект от применения лучшая диета при панкреатите

Кето-диета — довольно непростая по сути диета. Я пробовала самостоятельно на ней «сидеть», начитавшись статей в интернете, но то что казалось легко в статьях, оказалось достаточно сложно на самом деле. Впервые впечатления легкости, быстро сменились головной болью «а что же мне сегодня приготовить, учитывая диету?» Все меню, которые я находила мне не совсем подходили. «Входила я диету месяц, потеряла 5 кг, но поняла, что немного это не мое, теперь понимаю, что это было от того, что у меня не было четкого плана. Сейчас решила повторить эксперимент и нашла подписку КЕТОПЛАН. В личном кабинете все ясно и понятно, подобранно лично для меня. Это как худеть с личным диетологом, но только дешевле. Я на диете уже почти два месяца – полет нормальный, ушли от меня уже 9 кг, чувствую себя хорошо.

Мнение специалиста

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ лучшая диета при панкреатите необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Тая

Хочу поблагодарить разработчиков за такую простую программу. Заполняешь несколько форм, вписываешь туда свои данные и через несколько минут получаешь полный комплект на целый месяц. За счет этого плана мне удалось сбросить 2 кг всего за 2 недели. Мне кажется это отличный результат, учитывая, что я все время сижу в офисе и не занимаюсь спортом. Рекомендую всем людям, страдающим от лишнего веса. Настоятельно советую!

Варя

Многие диетологи используют Кето диету для похудания людей, некоторые из них сами пользуются такими диетами, одна молодая девушка врач, сидит на такой диете и много публикует видео, где дает рекомендации и отвечает на вопросы зрителей, выкладывает фото своего рациона и выглядит очень хорошо. Я заинтересовалась и очень захотела стать стройной как этот диетолог. Она посоветовала подписку КЕТО-План, подписка платная, но 49 ру4блей – эт о полная ерунда в современном мире. После заполнения общих вопросов открывается доступ в личный кабинет, где все подробно расписано, согласно тем данным, которые я ввела. Сейчас говорят, что такая диета популярна во многих странах. Суть Кето-диеты заключается в употреблении большего количества жира по отношению к белку и неограниченном количестве клетчатки из зелени и овощей с низким гликемическим индексом. То есть нельзя есть помидоры и другие овощи не имеющим зеленой окраски. Огурцов можно есть неограниченное количество, а вот морковь нельзя. И естественно нельзя кушать каши, даже такие вроде бы полезные и не вызывающие ожирения гречневую кашу, на которой многие теряли вес.

Сидела на Кето диете шесть месяцев и за это время мне удалось сбросить 20 кг. До этого не удавалось прийти в форму более 10 лет, хоть и в прошлом я профессиональный спортсмен. Было нарушение гормонального фона, после чего все перестало нормально работать. Спасло меня только это приложение. Очень понравилась данная система питания, хотя она подходит далеко не всем. Учитывайте особенности своего организма перед употреблением продуктов питания. Помните, что жирные кислоты и белок могут негативно сказаться на перистальтике кишечника. Кроме того, люди со слабыми желудком должны контролировать поступления дополнительных микроэлементов из овощей и фруктов. Нужно употреблять как можно больше клетчатки и тогда все будет хорошо. Где купить лучшая диета при панкреатите?
Плюсы диеты при панкреатите. Панкреатит – серьезное заболевание поджелудочной железы, при котором воспаляются ткани органа секреции. Поджелудочная железа участвует в процессах пищеварения, вырабатывая панкреатический сок. Он нейтрализует кислую среды желудочного сока, способствует расщеплению пищи и процессам всасывания питательных веществ. Поэтому, диета при хроническом панкреатите имеет скорее поддерживающее и профилактическое значение. При ее соблюдении человек не страдает от физического дискомфорта и ощутимого ухудшения качества жизни. Хотя некоторым людям требуется достаточно много времени, чтобы привыкнуть к строгим запретам на употребление некоторых продуктов и блюд. . Диета при панкреатите подразумевает как отказ от некоторых продуктов, так и исключение некоторых способов приготовления пищи. Причем рекомендации направлены в первую очередь на ограничение потребления блюд, которые способны раздражать пищеварительную систему или провоцируют усиление секреции. При панкреатитах диета делится на два варианта — питание при обострении и питание в стадии ремиссии. Для обоих вариантов правила питания идентичны. Механическая обработка пищи. . Это облегчит работу поджелудочной железы, пища лучше усвоится, а болевые ощущения после еды практически исчезнут. Отказ от вредных привычек. Правила питания при панкреатите. Панкреатит опасен тем, что быстро переходит в хроническую форму. Чтобы приступы не повторялись, важно соблюдать достаточно строгую диету. Основные ее правила: В период обострения панкреатита нельзя заниматься самолечением, необходимо пребывание в лечебном учреждении под наблюдением врачей. Не перебарщивать с употреблением жиров и углеводов. . Нежирные молочные продукты. Молоко в чистом виде не рекомендуется, лучше готовить на нем блюда. Сыр. Крупы и каши из них. . Что нельзя есть при панкреатите? Больной орган нуждается в щадящей диете. Повторное воспаление может спровоцировать поедание таких продуктов Диета при панкреатите имеет много ограничений и по разрешенным продуктам, и по способу их приготовления. Специально для людей, испытывающих проблемы с поджелудочной железой, одним из основоположников отечественной диетологии и гастроэнтерологии профессором И.И. Певзнером был разработан диетический стол № 5. Но, прежде чем знакомиться с конкретными положениями этой диеты, необходимо принять во внимание общие принципы питания при панкреатите . Петрушку и другую зелень лучше использовать только для украшения блюд. Дыню и ананасы можно кушать в сушеном виде, но в небольшом количестве. Примерное меню при панкреатите на неделю. Какая диета необходима при панкреатите. Что нельзя есть при панкреатите. Что нужно есть при панкреатите. Меню на неделю. Панкреатит — воспалительный процесс в поджелудочной железе, который в большинстве случаев возникает на фоне чрезмерного увлечения жирными блюдами и алкоголем. Чтобы избавиться от него, лекарств и даже хирургического вмешательства недостаточно. Основную роль в лечении играет диета при панкреатите, которая позволяет восстановить работу поджелудочной железы и предотвратить повторное воспаление. Какая диета необходима при панкреатите. Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров. Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму. Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. Панкреатит — это тяжелое воспалительное поражение поджелудочной железы при котором происходит нарушение процесса пищеварения. Причины заболевания могут быть любые, и сама патология протекает в нескольких формах. Чтобы предупредить опасные последствия и купировать симптомы болезни, необходимо начать своевременную терапию, среди которой немаловажное место занимает лечебная диета. Содержание: Особенности диеты при панкреатите поджелудочной железы. Что можно есть при панкреатите. Что нельзя есть при панкреатите. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы. Режим питания при хронической форме. Разрешенные продукты питания при панкреатите поджелудочной железы. Лечение поджелудочной железы питанием – основной способ добиться улучшения состояния больного. Принято использовать щадящую диету, но при этом не все продукты запрещены. Рекомендуемый список разрешенных продуктов при заболевании поджелудочной: первые жидкие блюда – овощные супы; хлеб – не свежий, вчерашний. Лучше подсушенные сухари; овощи – только термически обработанные; вторые блюда – нежирное мясо (куриное филе, индейка, телятина), фрикадельки, паровые котлеты
http://www.letzgovacations.com/pokhvala_luchshaia_dieta7220.xml
http://www.guidescomposteurs.com/UserFiles/samaia_luchshaia_dieta_forum5667.xml
http://www.dailitara.lt/bites/uploads/programma_pokhudeniia_na_mesiats_pitanie7158.xml
http://www.eventcateringsolutions.com.au/images/pitaniia_dlia_pokhudeniia_video3057.xml
http://thietbivanphongquangvinh.com/images/chto_luchshe_est_na_zavtrak_na_diete7445.xml
Кето-диета — довольно непростая по сути диета. Я пробовала самостоятельно на ней «сидеть», начитавшись статей в интернете, но то что казалось легко в статьях, оказалось достаточно сложно на самом деле. Впервые впечатления легкости, быстро сменились головной болью «а что же мне сегодня приготовить, учитывая диету?» Все меню, которые я находила мне не совсем подходили. «Входила я диету месяц, потеряла 5 кг, но поняла, что немного это не мое, теперь понимаю, что это было от того, что у меня не было четкого плана. Сейчас решила повторить эксперимент и нашла подписку КЕТОПЛАН. В личном кабинете все ясно и понятно, подобранно лично для меня. Это как худеть с личным диетологом, но только дешевле. Я на диете уже почти два месяца – полет нормальный, ушли от меня уже 9 кг, чувствую себя хорошо.
лучшая диета при панкреатите
Диета КЕТОПЛАН мне понравилась, и я непременно к ней еще вернусь. Сейчас пришлось немного от нее отойти, потому что отпуск и решила побаловать себя немного вкусняшками на море. За два месяца, что прошли с момента, как я подписалась на КЕТОПЛАН, я похудела на 12 кг, это достаточно много, но меня еще столько лишних килограмм. Чувствую я себя прекрасно, легко. Сейчас стала по немного ходить в спорт зал. С КЕТОПЛАН худеть легко. Всем советую.
Принципы правильного питания и рецепты для похудения на каждый день. Первое, что делают многие люди, стремящиеся сбросить вес – меняют рацион питания. И хотя мы прежде всего рекомендуем обратиться за консультацией к специалистам, в качестве общей информации рассмотрим базовые принципы правильного питания. Очень часто люди в погоне за похудением используют всевозможные новомодные диеты, ограничивают себя во всем. Это ведет к новым трудностям: появляются неконтролируемый аппетит, проблемы со здоровьем, ухудшается самочувствие. Специалисты предостерегают: такой подход чреват серьезными последствиями. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно. . Чрезмерное урезание калорийности рациона Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина К диете для похудения по системе правильного питания (ПП) можно относиться по-разному. Можно критиковать и находить в ней изъяны или фанатично придерживаться ее всю жизнь, получая удовольствие от своего внешнего вида. . Правильное питание — это не только капустные салатики и приготовленная на пару рыба. Под систему ПП созданы миллионы рецептов для завтрака, обеда и ужина, многие из которых удовлетворяют потребности организма и достойны войти в план правильного питания каждого человека! Программа ПП. . А лучше вовсе замените сахар на мед. Все десерты можно употреблять только в первой половине дня, чтобы успеть до вечера сжечь полученные калории. Как правильно составить. Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. . Ниже приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Чтобы правильное питание для похудения не надоело, нужно делать рацион максимально разнообразным. Ходя по магазинам, покупайте необычные диетические продукты, проводите собственные кулинарные эксперименты, сочетайте разные вкусы и читайте побольше тематической литературы. . Питание для похудения – вещь достаточно хитрая, и есть в соответствующем рационе, конечно же, и свои запреты. Вредные продукты отрицательно сказываются на общем состоянии организма, что выражается в тяжести в желудке, тошноте или каком-то другом дискомфортном ощущении. . Лучшие продукты для похудения. Продукты из этой шпаргалки могут стать основой вашего ежедневного рациона: Рыба и птица. Питание для похудения играет огромную роль. Про основные составляющие питания для потери жира, о простых и работающих вещах, которые работают всегда, рассказывает Лайл Макдональд. . Можно питаться питаться как-угодно правильно и чисто, но если у вас нет дефицита калорий, т.е. получаете больше, чем тратите, вы не будете худеть. Подробнее об энергетическом балансе читайте тут. . В целом, 10-12 кал/фунт — хорошая отправная точка для потери жира (для того, чтобы перевести ваш вес в фунты, умножьте его в килограммах на 2.2). Обратите внимание: это всего лишь отправная точка, и калории всегда должны быть скорректированы на основе реальных изменений. Правильно замерять на уровне пупка. надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не мы живем, чтобы есть. наши рекомендации — не кратковременная диета, так должен питаться каждый человек, который хочет быть здоровым, жить дольше и лучше. помните, для снижения веса 80% это правильное питание, 20% — физические нагрузки. . питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская которая выращена вне воли), яйца, кисломолочные продукты. Исключить полностью быстрые углеводы (сладости, сладкие напитки, изделия из белой муки). Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев. Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. . Похудение будет стремительным, если снизить калорийность на 30–40% и добавить физические нагрузки. Однако в таком случае повышается вероятность срыва с диеты, ухудшения самочувствия. . нежирный сыр. Фрукты и овощи на правильном питании лучше употреблять в свежем виде. Выстроив свой рацион по таким принципам, вы без труда избавитесь от лишних килограммов, удержите результаты. Правильно питаться – это не означает, что нужно отказаться от любимых продуктов. Это подразумевает употребление разнообразных продуктов и сокращение потребления продуктов питания и напитков с высоким содержанием жира и сахара, таких как сладкие газированные напитки, чипсы, пирожные и шоколад. Эти продукты следует потреблять реже и в меньших количествах. . Правила диеты для похудения подросткам. Стоит отметить, что здоровая диета для подростков должна назначаться исключительно доктором-диетологом. Если разрабатывать здоровую диету для похудения самостоятельно, можно спровоцировать появление необратимых негативных процессов в растущем организме. Для правильного похудения необходимо тщательно продумать свой рацион. Старайтесь принимать пищу каждый день в одно и то же время. Составьте расписание, внесите туда все приемы пищи, даже перекусы, и придерживайтесь его. . Правильное питание стало для меня образом жизни. Я похудела, хорошо сплю и прекрасно выгляжу. Отзыв Екатерины Теселкиной. Я очень долго сидела на многих диетах. Со временем они мне перестали помогать. . Правильное питание — отличный способ похудеть без вреда для здоровья. В фитнес-клубе Манго инструкторы помогут вам составить правильное меню и сбалансировать рацион, чтобы достигнуть желаемых результатов. Обратная связь.

Диета номер 5 каждый день

Диета стол номер 5 режим питания, меню и особенности.

Диета №5п: меню на неделю при панкреатите, рецепты блюд на. Диета номер 5 меню на каждый день. Рецепты диеты «стола номер 5».

Диета стол номер 5 — меню с рецептами блюд.

Ekmed — лечебная диета (стол) №5 а, б, п (дополнение к.
Диета номер 5: меню на неделю, рецепты блюд на каждый день. Диета 5 меню и рецепты блюд на каждый день. Диета стол 5: меню на каждый день с рецептами при.

Диета стол №5 — меню на неделю диета для всех. Похудение.

Диета №5, питание после удаления желчного пузыря. Рецепты.Диета 5 стол: что можно и нельзя, меню, рецепты на неделю.

Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7.

Диета номер 5: меню на неделю, рецепты блюд на каждый день.

Диета стол 5 * меню на каждый день, рецепты в домашних.

Диета при гастрите желудка: меню стол 5 на неделю в.

Особенности диеты номер 5 при панкреатите.

Диета при геморрое, что есть при геморрое и анальных.

Диета стол 5 рецепты блюд со сбалансированным содержанием. Помогает ли гранатовый сок похудеть Как похудеть за 20дней на 7кг Отзывы аллен карр легкий способ сбросить вес Белковая диета и фасолью Как похудеть за две недели меню

Таблицы продуктов и рецепты при диете №5п :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Диета по Певзнеру 5п необходима для снижения нагрузок на пищеварительную систему, а конкретно для улучшения работы и состояния поджелудочной и желчного. За счет правильного рациона снижается раздражение ЖКТ. Основной причиной назначения диетического стола является панкреатит в хронической форме. При остром течении болезни изначально показана диета 5а, после чего используется диета 5п.

Суть диеты

Целью диетического стола считается:

Нормализация функций поджелудочной.
Облегчение работы пищеварительной системы.
Снижение возбудимости желчного.
Исключение жировой инфильтрации печенки и поджелудочной.

Питание при панкреатите включает много белковых продуктов в меню при сокращении жиров и углеводов. Важно увеличить количество потребляемых витаминов, липотропных элементов.

Лучше всего готовить перетертые или тщательно измельченные блюда, все ингредиенты делаются на пару или варятся в воде, допускается запекание в духовке.

Питание не должно содержать жареные продукты, а также холодную или горячую еду. Принимать пищу по 5-6 раз в сутки.

В период обострения, а также устранения воспалительных процессов, врачом может назначаться диета 4, которая исключает раздражение органов ЖКТ.

Общие правила и принципы

Лечебный стол 5 при панкреатите имеет 2 основные вида:

В первом случае рацион устраняет симптоматику острой фазы. Корректировка питания начинается со 2-4 дня обострений. Это позволяет сделать плавный переход после голодания к нормальному питанию, давая покой воспаленной части.
Второй вариант рациона рекомендуется при хроническом панкреатите. Разные ингредиенты надо добавлять в меню постепенно, наблюдая за реакцией. Суть заключается в нормализации работы пищеварительной системы.

В обоих случаях, питание проводится дробно по 5-6 раз в день, учитывая нужное количество белков, углеводов и жиров в день и калорийность блюд. Нельзя пользоваться накопительным эффектом, к примеру, 5 дней кушать меньше жирных продуктов, чтобы на шестой употребить их больше, чем предполагает суточная норма.

Меню рассчитывается на неделю с разнообразием блюд. Это важно не только для лечения болезни, но и с психологической точки зрения. Диетолог может порекомендовать основные блюда и ингредиенты, которые можно использовать. Это облегчает задачу счета калорий и питательных веществ. Для диетического стола 5п характерны общие правила приготовления блюд при любых болезнях ЖКТ.

Предлагаем ознакомится с лечебной диетой номер 1.

Химический состав и энергетическая ценность

Основной химический состав, которого надо придерживаться при столе 5п:

Белки – 100-120 грамм (большая часть животного происхождения).
Жиры – 70-80 грамм (порядка 20% из растительных продуктов).
Углеводы – 300-350 грамм (примерно 40 грамм из сахара).
10 грамм соли в день.

Важно контролировать питьевой режим, пациентам надо употреблять по 1,5 л жидкости на протяжении дня. Энергетическая ценность рациона равна 2600 ккал.

Показания к применению

Диетический стол 5п помогает сбалансировать питание и насытить организм нужными питательными веществами. Основное показание – панкреатит.

При его остром течении, что дополняется болями и рвотными позывами, от приема пищи надо отказаться. Это легко, поскольку организм не воспринимает продукты и может потреблять только жидкость.

После нормализации состояния можно вводить легкие супы и каши. Через некоторое время добавляются продукты с жирами.

Диета 5п показана для устранения острого течения панкреатита. Рацион можно использовать:

Пациентам с болями в животе после еды. Подобный признак характерен для многих болезней ЖКТ.
При колите.
При склонности к задержке дефекации.

Рацион не имеет противопоказаний, он сбалансирован и полезен, а также нормализует массу тела. Использовать диету можно как женщинам, так и мужчинам.

Рекомендуем к ознакомлению статью диета стол номер 10, которая предназначена для людей с болезнями сердца и сосудов.

Меню – таблица

Используя диету 5п, меню на неделю при панкреатите должно включать фрукты с предварительно пройденной термической обработкой, омлеты на пару, каши и диетическое мясо для приготовления различных блюд. Рекомендуется включать овощи, что варятся, а потом измельчаются в пюре. Допускается запеченный картофель с кожицей или обычное пюре.

Из напитков можно использовать морковный, яблочный соки, но их нужно сильно разводить в равных частях. Также разрешаются компоты, узвары, легкий чай или настой из мяты, листов смородины. Врач может рекомендовать пить отвар шиповника в малых дозах по 3 раза в сутки.

Для понимания всей картины питания, можно пользоваться меню на неделю из таблицы. По желанию его можно разнообразить, заменить блюда:

День	Прием пищи	Меню
Понедельник	Завтрак	Рисовая каша на молоке, 120 г творога, легкий чай без сахара
Второй завтрак	Компот с горстью сухарей, что делаются из обычного хлеба самостоятельно
Обед	Суп-пюре из овощей, 1 паровая котлета, вареные макароны
Полдник	Клубничное желе или пюре из фруктов
Ужин	Картофельное пюре, вареная рыба, легкий чай
Вторник	Завтрак	Морковное пюре с яблоками и медом, гречка
Второй завтрак	Стакан 1% кефира с галетным печеньем
Обед	Суп-пюре, тушеная капуста с куриным вареным филе, компот
Полдник	Печеное яблоко
Ужин	Творожная запеканка из обезжиренного продукта, чай
Среда	Завтрак	Жидкая манка, чай, ломтик 2-дневного хлеба, мармелад
Второй завтрак	Морковное пюре с йогуртом
Обед	Вторичный бульон из куриного филе с добавлением макарон, компот
Полдник	Нежирный творог со сметаной
Ужин	Печеная тыква, стакан минеральной воды без газа, кефир
Четверг	Завтрак	Рисовая каша на молоке с чаем и 1 ч. л. меда, печеное яблоко
Второй завтрак	Овощной салат со сметаной
Обед	Овощной слизистый суп, котлета из телятины на пару, хлеб 2-дневний
Полдник	Тефтели
Ужин	Рыба с овощами, приготовленная на пару
Пятница	Завтрак	Молочная гречка, галетное печенье
Второй завтрак	Кисель из ягод, сухари
Обед	Легкий рисовый суп, макароны с кусочком отварной телятины, компот
Полдник	Паровой омлет и овощной салат
Ужин	Запеканка из овощей с котлетой на пару
Суббота	Завтрак	Гречка с кусочком сливочного масла и ломтиком хлеба
Второй завтрак	Паровой омлет
Обед	Картофельный суп-пюре, плов
Полдник	Запеканка из творога
Ужин	Вареное филе курицы, чай
Воскресенье	Завтрак	Овсянка с кусочком сливочного масла, клюквенный компот
Второй завтрак	100 грамм творога с чаем
Обед	Кисель из овсянки, рис, 150 грамм вареного кролика или мяса птицы, стакан минеральной воды без газа
Полдник	Вареная перетертая свекла со сметаной
Ужин	250 грамм вареной рыбы

Чтобы понимать, как дополнить рацион или заменить описанные в меню блюда, надо знать основной список разрешенных и запрещенных продуктов.

Что можно на диете

Среди разрешенных продуктов выделяют:

Хлеб можно кушать только вчерашний или позавчерашний. Разрешается употреблять печенье, оно должно быть сухим и без подсластителей.
Для супов лучше использовать овощи и крупы. Они делаются перетертыми. Среди разрешенных круп выделяют гречку, рис, манку, овсянку. Также можно готовить макароны. Из овощей рекомендуется брать кабачок, тыкву, морковь и картошку.
Для салатов и других закусок можно употреблять до 100 грамм в день спелых помидоров и свежую морковь.
Мясо используется диетическое, нежирное, без сухожилий. Готовить его надо на пару, в духовке или варить. Лучше всего подойдет курица, кролик и телятина.
Рыба делается только на пару или варится. Употреблять диетические виды.
Разрешаются яйца всмятку или омлеты на пару, без использования желтка.
Молочная продукция должна быть в рационе обезжиренной.
Каши надо делать вязкими на воде или молоке. Из них получаются вкусные крупеники, пудинги и запеканки.
Полезны любые овощи в отварном или печеном виде. Их потреблять только в перетертом виде. Капуста ограничивается. Для разнообразия рациона делать картофель с горошком, морковку со свеклой, кабачки с тыквой.
Фрукты использовать сладкие, спелые лучше после термообработки. Если употреблять свежие ингредиенты, то обязательно перетирать.
Из сладостей можно только домашнее фруктовое желе, разнообразные компоты, муссы.
Допускается приготовление соусов, которые сделаны на отваре из овощей или фруктов. Во время приготовления мука не пассируется.
Сливочное масло до 30 грамм в день, растительное до 15 грамм на блюдо.
Среди напитков легкий чай с лимоном, сахар исключается или используется в два раза меньше привычной нормы. По желанию делать напиток с молоком. Соки без добавления сахара с равным соотношением воды.

Установив разрешенный перечень продуктов, пациентам намного проще подобрать меню на каждый день, которое будет разнообразным, вкусным и полезным.

Что нельзя на диете

В перечне запрещенных людям с панкреатитом продуктов окажутся:

Любой вид сдобы, свежий хлеб.
Пирожки, лепешки и другие жареные блюда на основе теста.
Из мяса убирается свинина, баранина, утка и гусь.
Полуфабрикаты, колбасные изделия.
Печенка, почки и другие субпродукты.
Жирные виды рыбы.
Наваристые первые блюда или супы с множеством компонентов.
Исключается полностью спиртное, кофе, какао, крепкие чаи и газировки. Нельзя употреблять сок винограда, поскольку он может приводить к сбраживанию в желудке.
Среди сырых овощей нельзя капусту и другие ингредиенты с грубыми волокнами, исключается баклажан. Не использовать редиску, чеснок, шпинат, перец.
Грибы и бобовые.
Пряности, специи, уксус и магазинные соусы.
Шоколад, варенье и мороженое, а также другие виды сладостей, кроме тех, что разрешены.

Рецепты блюд

У диеты 5п при панкреатите, рецепты блюд могут быть самыми разнообразными. Чаще всего пациенты стараются использовать рыбу и различные пюре, но не всегда получается сделать блюда вкусными. Ниже представлены два полезных и вкусных рецепта из диеты 5п:

Рыба с овощами тушеная отлично подходит для блюда на обед или ужин. Рыба и овощи быстро готовятся, для этого не нужные кулинарные навыки. В основной перечень ингредиентов входят только рыбное филе и овощи, которые больше нравятся и разрешены при заболевании. Процесс приготовления:

Рыбу необходимо промыть под проточной водой и нарезать кусочками;
Порезать овощи, рекомендуется использовать кабачок, морковку, цветную капусту;
В сотейник добавляется 1 ст. л. растительного масла, которое нужно раскалить. Через несколько минут укладывается рыба и добавляется немного воды;
Добавить морковку и тушить все четверть часа, постоянно мешая;
Через 15 минут добавляются остальные овощи. По желанию перечень можно дополнить, а для разнообразия менять рыбу, если блюдо используется несколько дней в неделю;
Все составляющие должны тушиться под крышкой еще 15 минут. Если нужно, в ходе приготовления можно добавлять воду.

Перед подачей готовое блюдо присыпается укропом для придания аромата.

Тыквенное пюре – можно использовать при диетическом питании в качестве основного блюда, а также в виде десерта. Если добавить в состав цветную капусту, то получится отличный суп-пюре. Процесс приготовления:

Тыква очищается от кожицы и нарезается кубиками, складывается в кастрюлю;
Добавляется воды и варится все 25 минут. После приготовления воду применять для разбавления блюда или приготовления из отвара супа;
После варки измельчить при помощи блендера приготовленный продукт, чтобы получилось пюре. Если блюдо густое, добавляется немного отвара.

Для десерта добавить немного ягод и меда. При подаче блюда в качестве основного гарнира добавляется немного соли и укропа.

Отзывы, результаты с фото до и после

Отзывы о диете 5п положительные, многие люди отмечают, что при постоянном применении диетического стола снижается употребление медикаментозных препаратов, проходят боли в животе, а также нормализуется масса тела. За счет диеты улучшается работа всех органов.

Диета 5п помогает нормализовать работу поджелудочной, улучшить пищеварительные процессы. В рацион входит много белковой пищи, сокращается употребление жиров и углеводов. Используя основные правила диеты, вместе с медикаментозными средствами для лечения, можно добиться быстрого лечения панкреатита.

Диета № 5п: меню на неделю при панкреатите. Рецепты. Что можно и чего нельзя? :

Панкреатит – одно из наиболее популярных заболеваний внутренних органов. Его лечат не только медикаментами, но и специальным питанием, к которому относится диета №5п. Меню на неделю при панкреатите требует исключения многих продуктов, а также особого способа приготовления блюд. Цель диеты – привести в норму все функции поджелудочной железы.

Для чего предназначена диета №5п?

Лечебное питание часто используют при патологиях печени, поджелудочной, кишечника, желудка и желчеобразующих органов. Система питания здесь требует употребления определенных продуктов, которые готовят определенным образом. Немаловажную роль играет кратность приема пищи и температура употребляемых блюд.

Диета №5п (меню на неделю при панкреатите) была разработана в 1920 году врачом-терапевтом М. И. Певзнером и в настоящее время не потеряла своей актуальности. Её назначают при обострении панкреатита.

Она способна не только обеспечить пациента полноценным питанием, но и нормализовать функции железы поджелудочной. Положительно воздействует на желчеотделение и печень. Способствует накоплению гликогена, разгружает холестериновый и жировой обмен веществ.

Стабилизирует работу желудочно-кишечного аппарата.

Особенность приготовления блюд стола №5п

Блюда в диете №5п должны иметь повышенное содержание пектинов, жидкости, липотропных компонентов и пищевых волокон. На период лечения вводится дробный режим принятия пищи, больные принимают еду 5-6 раз в день. Продукты готовят на пару, запекают или отваривают. При приготовлении блюд овощи не пассеруют. Продукты, богатые клетчаткой, протирают, остальные мелко нарезают.

В диете ограничено употребление жиров и углеводов. Основной рацион состоит из белковых продуктов. Из меню исключают блюда со щавелевой кислотой, содержащие много холестерина, с грубой клетчаткой и имеющие в составе пурины. Убирают продукты, в которых много эфирных масел, и жареные блюда. Соль нужно употреблять не более 10 г в сутки, а воду — до двух литров.

Принимать блюда следует в теплом виде. Холодная и горячая еда противопоказана.

Показания к диетическому питанию

Диета №5п (меню на неделю при панкреатите) показана пациентам при остром и хроническом панкреатите, после лечебного голодания, в период нестойкой ремиссии.

Принципы диетического стола №5п

Диета № 5п предназначена для стабилизации работы поджелудочной железы. Она максимально щадит желудок и кишечник, снимает болевой синдром, уменьшает рефлекторную возбудимость желчного органа. При её соблюдении необходимо придерживаться следующих принципов:

перед диетой нужно поголодать от 3 до 7 дней;
режим употребления еды должен быть дробным, 5-6 раз в сутки;
есть нужно маленькими порциями, до 300 г;
блюда должны быть паровыми, отварными или запеченными;
следует вводить сбалансированный рацион, который будет содержать все необходимые организму витамины и минералы;
вся пища должна быть полужидкой и перетертой;
температурный режим готовых к употреблению блюд — 20-25 °С;
употребление жиров и углеводов сводится к минимуму.

Чтобы терапия была эффективна, следует соблюдать все правила лечебного питания. Не стоит нарушать запреты, пока не наступит полная ремиссия или выздоровление.

Диета №5п: химический состав

Блюда диеты №5п должны иметь суточную калорийность 1700-2500 ккал. Углеводам в меню отводится 50 г, жирам -70 г, белкам — 100 г. В день употребляют не более 10 г соли.

По содержанию витаминов ретинола в меню должно быть около 10 мг, тиамина — 10 мг, рибофлавина — 2 мг, никотиновой кислоты — 1,6 мг, витамина С — 150 мг, натрия — 3 г, фосфора — 1,3 г, кальция — 0,8 г, магния — 0,5 г, железа — 0,03 г.

Разрешенные продукты питания

Требует соблюдения всех необходимых правил диета №5п. Супы здесь рекомендуется принимать овощные, с добавлением крупы. Нельзя добавлять в них поджарку. Разрешается есть гречку, рис, вермишель, овсянку и манку. Хлеб должен быть вчерашний пшеничный, из 1-2-го сорта муки. Можно употреблять несладкое печенье.

Овощи принимают в пищу отварными или перетертыми. Допускается употребление постного мяса и рыб нежирных сортов. Можно есть яйца всмятку, а также омлет на пару, но не чаще раза в день. Все каши готовят на молоке с малой долей жирности или воде. Разрешаются запеченные и измельченные яблоки, молочные продукты с низким содержанием жира и блюда из них.

Также включает в рацион вареную вермишель диета №5п. Примерное меню предполагает использование фруктов и ягод. Их можно есть в форме киселя, в сыром виде – протертыми или запеченными.

При таком питании пьют чай с лимоном, не очень крепкий, или отвар шиповника, разведенные водой натуральные соки без добавления сахара.

Разрешено растительное масло — 15 г в расчете на одно блюдо, а также сливочное — не более 30 г в день.

Еда, находящаяся под запретом

Имеет много ограничений в еде диета №5п. Продукты, которые запрещается есть при лечении панкреатита, следующие:

жирные мясные и рыбные бульоны;
любой алкоголь, а также крепкие чай и кофе;
холодное, горячее и газированное питье;
копченые изделия, колбасы и сосиски;
свежеиспеченный и ржаной хлеб;
икру из рыбы;
редис, репу, редьку, щавель и шпинат;
кисломолочные продукты, в том числе йогурт;
мучные изделия;
кислые и острые блюда;
грибы в любом виде;
соленые и маринованные блюда;
молочные продукты с большим количеством жира;
консервы;
сладости;
цитрусовые;
виноградный сок;
фастфуд, чипсы, орешки и сухарики.

Несмотря на запреты многих продуктов, является очень эффективной в лечении панкреатита диета №5п (стол). Что можно, что нельзя есть — об этом было рассказано выше, а дальше речь пойдет о меню при лечении панкреатита.

Разновидность лечебного питания

Диета №5п существует в двух вариантах. Первый используется при остром панкреатите — №5а, а второй при хроническом — №5б.

В диете №5а суточный калораж питания не должен быть более 1700 ккал. Вся пища жидкая и протертая. Под запретом находится еда, способная стимулировать секреторную функцию поджелудочной железы. Такое питание длится около недели.

В диете №5б калорийность повышается до 2700 ккал. Увеличивается количество белков, углеводов и жиров. Исключаются все бульоны и отвары для уменьшения выхода секрета поджелудочной. Вся пища принимается в протертом виде.

Диета №5п: меню на неделю при панкреатите

На протяжении недели при обострении панкреатита меню должно быть следующим.

Понедельник. Утром, на завтрак: омлет на пару, приготовленный из одного желтка и двух белков, плюс отвар из плодов шиповника. На 2-й завтрак едят запеченную грушу.

В обеденное время — борщ, тефтели, приготовленные из нежирной рыбы, и вареный рис. В полдник рекомендуется перекусить сухариками и выпить стакан молока.

На ужин предполагается вареная куриная грудка, каша из «Геркулеса» и черный некрепкий чай. Перед сном пьют 250 г нежирного кефира.

Вторник. Утро: манник с изюмом плюс пудинг с ягодами и нежирным творогом, а также чай с нежирным молоком. 2-й завтрак: отварные рис и капуста. На обед рекомендуют вегетарианский суп, на второе: голубцы с отварным мясом.

Из напитков – кисель, приготовленный из ягод. Полдник: нежирный творог и компот, сваренный из сухофруктов. Вечером, на ужин, готовят рисовую кашу с нежирным молоком и выпивают стакан минералки.

Перед сном: 250 г сока из моркови.

Среда. Утром: сырники с курагой, плюс сыр и чай из ягод шиповника. Во время 2-го завтрака едят гречневую кашу с соком из яблок. На обед подают говяжьи котлеты с тыквенным пюре и зеленый чай. Для полдника подойдет рисовый пудинг. Вечером едят овощную запеканку и вареное куриное филе, пьют некрепкий чай. Перед сном: морс из ягод с несладким печеньем.

Четверг. Утром: омлет на пару из двух белков и томата. Стакан некрепкого чая. На 2-й завтрак полагается винегрет без квашеной капусты и соленых огурцов, кусок хлеба.

На обед готовят отварную треску, рисовый суп и подают томатный сок. В полдник едят желе из ягод и пьют несладкий чай.

Ужинают свекольным салатом с черносливом и постным отварным мясом плюс чай с добавлением молока. На ночь: стакан ряженки.

Пятница. Утром: каша из манки, некрепкий чай и хлеб с твердым сыром. 2-й завтрак: творог со сметаной, сок из тыквы. В обеденное время рекомендуется суп с овощами и вермишелью, отварная нежирная рыба с кабачком и цветной капустой.

Можно добавить свежие фрукты и несладкий чай. На полдник предлагается теплый салат из моркови плюс кисель из ягод. Поужинать можно крупенником из творога и гречки, а также выпить зеленый чай. 2-й ужин: 250 г молока с сухарями.

Суббота. На завтрак: творожный пудинг и стакан молока. На 2-й завтрак полагается морковное пюре с добавлением джема. Обед состоит из вегетарианского борща, паровых котлет, приготовленных из индейки, и некрепкого чая с лимоном. На полдник рекомендуют кисель из ягод. На ужин — макаронно-сырный суп, тыквенный салат с добавлением яблок и чай с одной ложкой меда. Перед сном – 250 г ряженки.

Воскресенье. Утром: овсянка на молоке, фрукты, перетертые с творогом, плюс кисель. На второй завтрак полагается одно яблоко, испеченное в духовке. Обед: суп из кабачка, запеченный в сметане кролик и гречка, чай. Полдник: несладкий мусс из творога с морковным соком. Ужинают рыбными кнелями, отварным рисом и чаем с долькой лимона. Перед сном: фруктовый кисель.

Вариант с непотертой пищей: меню одного дня

Как только боли начнут стихать, можно в рацион вводить непротертые блюда. Приблизительное меню при этом будет выглядеть так:

Завтрак. Рассыпчатая гречка плюс винегрет без добавления соленых огурцов и квашеной капусты. Отварное протертое мясо. В качестве напитка рекомендуется полусладкий чай.
2-й завтрак. Чай с печеньем и немного чернослива.
Обед. Суп из разрешенных овощей. Вареный картофель с куском вареной курицы. В качестве десерта – яблоко и некрепкий чай.
Полдник. Нежирный домашний творог и компот, сваренный из сухофруктов.
Ужин. Вермишель с вареной рыбой и чай.
Перед отходом ко сну. Чай с молоком и один сухарик.

По прошествии двух дней после обострения панкреатита врачи советуют пить теплую минеральную воду («Боржоми» или «Славянская») до одного литра в сутки. Полезен будет отвар шиповника. С третьего дня, если самочувствие пациента улучшилось, вводят жидкие каши и слизистые супы, а также овощные пюре и кисели.

Диета №5п по Певзнеру

Диета по Певзнеру предполагает при стихании симптоматики обострения панкреатита использовать следующее меню:

Завтрак. Протертая гречневая или рисовая каша, из напитков – молочный кисель.
Второй завтрак. Фруктовое желе и стакан минералки «Боржоми».
Обед. Овсяный суп, морковное пюре и мясное суфле на пару. Некрепкий чай.
Полдник. Белковый паровой омлет плюс отвар из плодов шиповника.
Ужин. Протертая гречневая каша, творожное суфле.
Второй ужин. Стакан минеральной воды с сухарями.

Диета по Певзнеру не предполагает использование соли, а суточная доза сахара составляет 20 г.

Диета №5п: рецепты

Для диеты №5п подойдут следующие блюда:

Овощное рагу. Крупный картофель (5 штук) режется кубиками и кладется в кастрюлю. К нему добавляют тертую морковь, измельченный лук, тыкву и помидоры. Овощи заливают 300 г воды, солят и тушат на среднем огне минут двадцать. Готовое блюдо посыпают зеленью.
Запеченная рыба. Рыбу нежирных сортов режут на куски и укладывают в фольгу. Далее шинкуется лук и трется морковь. Овощи располагают поверх рыбы, все сбрызгивают лимонным соком и посыпают солью. Рыба с овощами заворачивается в фольгу и тушится до готовности в духовке.

Эти рецепты диеты №5п на каждый день помогут разнообразить меню. Дадут чувство сытости и удовлетворения.

Основные рекомендации врачей

Хронический панкреатит (диета №5п весьма эффективна при данной болезни) в стадии обострения лечится не только медикаментами, но и соответствующим питанием. Медики советуют отнестись к диете №5п со всей ответственностью. Не увлекаться без назначения врача сладким, так как употребление сахара в количестве более 60 г способно вызвать обострение панкреатита.

Полезно пить во время лечебного питания минеральную воду. Употреблять её лучше всего в теплом виде перед сном, маленькими глотками. Вся пища должна быть перемолота, грубые куски будут раздражать внутренние органы. Из зелени допускается петрушка и укроп.

Доктора при панкреатите советуют лишний раз не беспокоить поджелудочную железу и придерживаться щадящего меню.

Диета 5п стол, что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Основная причина, по которой назначают диету 5п – хронический панкреатит вне обострения, то есть в стадии затухания симптомов болезни. Если случается обострение хронического панкреатита, то больному сначала назначают диету 5а, а после снятия симптомов воспаления переводят на лечебный стол номер 5п.

Главное особенности лечебного стола 5п

Поскольку рацион этого диетического питания должен быть щадящим, то он довольно сильно ограничен в углеводах и жирах. Прежде всего, на диете употребляют минимум сахара. За день можно употребить не больше 30 грамм сахара, включая все, где он есть в составе.

Как и во всех диетах лечебного характера, диета 5п при панкреатите – это, прежде всего, дробное питание, — небольшие приемы пищи через каждые 2-3 часа. Также важно придерживаться питьевого режима и ежедневно выпивать до 1,5 литра воды в день, не считая жидкости в супах и компотах.

В рационе стола 5п существенное количество ограничений. Не разрешается употреблять жаренную, соленую, маринованную, консервированную пищу. Полностью исключаются газированные напитки, алкоголь и крепкий черный кофе.

Под запрет попадают те продукты, которые вызывают химическое и механическое раздражение желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря. Для того, чтобы более подробно узнать, что можно, а что нельзя на диетическом питании стола 5п, смотрите таблицу разрешенных продуктов.

Диета 5п стол: что можно, что нельзя (таблица)

Рацион диеты существенно ограничен, поэтому для составления меню на неделю пользуйтесь информацией из таблицы. В ней вы найдете все продукты, которые разрешено употреблять в период ремиссии хронического панкреатита.

Продукты
Что можно кушать
Что нельзя кушать

Хлеб и выпечка	Вчерашний белый хлеб или сухари из белого хлеба (мука 1 и 2 сорта). Галетное печенье несладкое	Свежий хлеб. Ржаной хлеб. Сдобная выпечка. Выпечка из слоеного теста
Мясо и птица	Нежирные сорта мяса: говядина, телятина, крольчатина (без фасций, сухожилий). Нежирные сорта птицы: индейка, курятина без кожи	Жирные сорта мяса и рыбы. Консервы. Копченое, соленое мясо. Колбасные изделия
Рыба	Нежирные сорта: хек, треска, путассу, сайда, минтай	Жирные сорта: палтус, сельдь, скумбрия, толстолобик. Рыбные консервы. Жареная, соленая, маринованная, копченая рыба
Молочная продукция	Молоко. Свежий некислый творог пониженной жирности. Неострый и нежирный сыр. Нежирная сметана и сливки используются в питании стола 5п только в блюдах. Разрешены кисломолочные напитки: кефир, ряженка и т.д	Жирные молочные продукты
Крупы	Рис, овсянка, гречка, манка. Макароны	Перловка, пшено. Ячневая, кукурузная крупы. Бобовые
Супы	Вегетарианские протертые супы с добавлением разрешенных овощей	Мясные, рыбные бульоны. Супы на грибных бульонах. Борщ, щи. Запрещены холодные супы (окрошка)
Яйца	Преимущественно белки в виде паровых омлетов из 2 яиц. Разрешается половина желтка	Яйца целиком. Жареные, вареные вкрутую яйца
Овощи	Кабачок, тыква, цветная капуста, свекла, картофель морковь. Все овощи на диете необходимо употреблять после термической обработки	Белокочанная капуста, лук, чеснок, щавель, редис, редька, репа, баклажаны, грибы
Фрукты	Спелые некислые фрукты и ягоды в перетертом виде. Запеченные яблоки	Кислые, неспелые фрукты и ягоды. Бананы, финики, виноград, инжир
Десерты	Фруктовые желе, мусс с сахарозаменителем или с небольшим количеством сахара	Шоколад, варенье, мороженное. Кондитерские изделия
Напитки	Компоты с сахарозаменителем или небольшим количеством сахара. Фруктовые соки без сахара, разбавленные напополам с водой. Некрепкий чай с молоком. Отвар шиповника	Кофе, какао. Виноградный сок. Холодные напитки. Алкогольные и газированные напитки

Особенности приготовления блюд для стола 5п

Диета номер 5п основывается на употреблении продуктов, приносящих пользу организму. Для того, чтобы этот рацион действительно был щадящим для органов пищеварения, необходимо знать особенности приготовления еды для больных хроническим панкреатитом. Почти все готовится в измельченном и пюреобразном виде.

Супы на этом лечебном питании должны быть исключительно вегетарианскими. Предпочтение отдается супам-пюре из разрешенных овощей и круп. В готовые супы можно добавить чайную ложку масла или столовую ложку сметаны.

Что касается каш, то это должны быть слизистые, разваренные каши. Рассыпчатые каши запрещены на питании стола номер 5п, поскольку создают дополнительную механическую нагрузку на желудочно-кишечный тракт.

Приготовление мяса, птицы осуществляется с помощью варки в воде или на пару. Отдавайте предпочтение блюдам, в которых используется фарш, например, котлеты или тефтели на пару. Если мясо жесткое, его необходимо подавать в виде мясного пюре. Цельным куском можно подавать мягкую рыбу или курятину.

На диете при хроническом панкреатите нельзя употреблять овощи в сыром виде. Для снижения химической нагрузки на поджелудочную железу овощи варят в воде или на пару и измельчают до пюреобразного состояния. Также овощи можно тушить.

Примерное меню

Поскольку рацион диеты достаточно сильно ограничен, разнообразное меню представить достаточно сложно. Но это достижимо, если использовать стандартные рецепты каждый день, но менять их основные ингредиенты. Одни и те же каши и овощные пюре могут не повторяться 3-4 дня. Кроме того, разрешены молочные продукты, из которых можно приготовить множество вкусных блюд для стола 5п.

Завтрак: овсяная каша с фруктовым пюре, домашний йогурт.
Ланч: ленивые вареники полусладкие, чай с молоком.
Обед: суп-пюре из цветной капусты, паровые котлеты, макароны, отвар шиповника.
Полдник: кабачково-морковное пюре, компот, галетное печенье в небольшом количестве.
Ужин: творожная запеканка, кефир.

Рецепты блюд

Рыба, тушенная с овощами

филе рыбы нежирных сортов – 500 гр;
подсолнечное масло;
кабачок;
цветная капуста;
морковь;
укроп;
соль.

Промойте филе и порежьте ее на небольшие кусочки. Также порежьте кабачок, потрите морковь на терке или нарежьте соломкой, разберите цветную капусту на соцветия. В сотейник или сковороду влейте небольшое количество подсолнечного масла. Когда сковорода раскалиться, положите на нее кусочки рыбы и влейте небольшое количество воды. Добавьте морковь и тушите 10-15 минут, регулярно помешивая.

Далее добавьте порезанные овощи. Кстати, не ограничивайте блюдо несколькими овощами. Вы можете добавлять и другие овощи, разрешенные на диете №5п. Таким же образом можно делать это блюдо каждый день с другими сортами рыбы и овощей.

Тушите рыбу с овощами еще 10-15 минут под крышкой. Если в процессе потребуется добавить еще воды, влейте необходимое количество в сковороду. Перед подачей посолите блюдо и посыпьте небольшим количеством укропа для запаха.

Тыквенное пюре

Тыквенное пюре в рационе стола 5п можно готовить как основное блюдо, так и как десерт. Более того, если добавить в него пюре из цветной капусты, то можно сделать суп-пюре.

Очистите тыкву от кожуры и нарежьте кубиками. Далее необходимо проварить ее в воде 20-25 минут. Воду, в которой она варилась, не выливайте, так как она может понадобиться, чтобы разбавить пюре или сделать суп.

После того, как тыква свариться, измельчите ее блендером или вилкой до однородного пюреобразного состояния. Далее разбавьте получившуюся массу, если она слишком густая.

Чтобы сделать сладкое пюре, добавьте в него немного измельченных сладких ягод. Для несладкого блюда немного подсолите его и посыпьте укропом.

Диета №5п или стол №5п – меню стола 5п на неделю по показаниям, разрешенные и запрещенные продукты, отзывы и результаты

30/10/2014 11:58
Лечебный стол номер 5п применяется для назначения при острых/хронических панкреатитах, как на стадии обострения, так и вне ее – на стадии ремиссии.
Основные отличия данной диеты – в низкой калорийности блюд, ограничении животных белков и углеводов с жирами, с исключением определенных продуктов и включении в рацион богатой на витамины/минералы пищи.

Режим питания на панкреатической диете №5п

Принципы диеты №5п:
Ограничивают: соль – до 10 г/сутки, жидкости – до 2 л/сутки, эфирные масла, грубую клетчатку.
Исключают: все продукты, способные вызвать вздутие кишечника, продукты с грубой клетчаткой, а также пищу, которая приводит к усилению секреции пищеварительных соков, и жареную пищу.

Как готовить? Все блюда готовят исключительно на пару или отваривают.

Также можно запекать. Пища, в первую очередь, должна быть полноценной и сбалансированной относительно состава минералов и витаминов, полужидкой, теплой.

Цель стола №5п

– нормализовать работу поджелудочной, защитить желудок и ЖКТ от раздражителей, снизить возбудимость желчного пузыря, защитить печень.
Питание (в день) — 5-6-разовое.

Продукты, которые рекомендованы и разрешены для употребления:

Вчерашний хлеб (мука 1-2 сорта), сухое печенье (несладкое)
Супы из овощей и круп. Крупы протирают. Из разрешенных – греча и рис, манка и овсянка, вермишель. Овощные ингредиенты – тыква с морковкой, кабачки, картофель. Для заправки – 10 г сметаны либо 5 г масла. Зелень и лук – исключительно при переносимости.
Из закусок разрешены спелые томаты и свежая морковь – не более 100 г до основного блюда, не более 2 раз/день
Нежирные сорта мяса/птицы. Основное правило — без жира, без сухожилий и кожи (у птицы). Форма приготовления: на пару или рубленое/протертое, отваренное, запеченное. Разрешена телятина и мясо кролика, допустимы фаршированные курой кабачки, тефтели и мясное пюре, котлеты на пару.
Рыба – исключительно на пару, в виде котлет или отварным куском. И только нежирные сорта
Яйца всмятку и белковый омлет
Молочные продукты разрешены только те, что отличаются низкой жирностью. Например, домашний 9-процентный творог, пудинги и сырники, вареники и творожная паста. Что касается сметаны и сливок, они допустимы только в качестве заправок в блюда. Молоко не запрещается, но его употребление возможно только при переносимости. Сыр также разрешен – нежирный и неострый
Вязкие каши (манка, греча, овсянка и рис). Можно добавить молока. Рекомендованы крупеники, пудинги и запеканки из круп
Макароны и лапша
Запеченные либо отварные овощи. Все овощи протирать или измельчать. Белокочанной капустой не злоупотреблять. Рекомендованы – картофель с зеленым горошком, свекла с морковкой цветная капуста, кабачки с тыквой
Из фруктов и ягод можно только спелые и сладкие, если в сыром виде — то протертыми, а также в отварном, в запеченном
Сладкое. Выбор не слишком большой, но потерпеть можно. Разрешены компоты из фруктов и желе, а также муссы (на сахаре, фруктозе либо ксилите)
Соусы допустимы, но только на овощных отварах, молоке либо фруктовых подливках. При этом муку пассеровать запрещено
Сливочное масло – не более 30 г/сутки. И растительное рафинированное – не более 15 г/блюдо
Напитки для диеты: слабый чай с долькой лимона, сахара – вдвое меньше обычного. Можно добавить молока. Также разрешены соки без использования сахара и с добавлением воды (не концентрированные, натуральные)

Продукты, которые запрещены для употребления:

Кислые фрукты. Инжир с виноградом
Из сладкого – мороженое с шоколадом и кондитерские изделия
Любые пряности и кулинарные жиры
Все холодные и/или газированные напитки, а также кофе с какао и виноградный сок
Сало и яйца в любом виде, кроме разрешенных
Жирные молочные продукты
Пшено и перловка, каша из кукурузы и ячневая
Слоеное и сдобное тесто, булочки и плюшки
Грибы и бобовые
Из овощей запрещены лук с чесноком и болгарский перец, щавель со шпинатом, редька с редисом
Любое жирное мясо и жирная рыба
Все консервы и копчености
Любые соленья/маринады, закуски
Свежий, ржаной хлеб
Крепкие бульоны и холодные супы (вроде окрошки). Супы из капусты, молочные и грибные

Рацион стола №5п имеет некоторые отличия для болезни на стадии обострения и для стадии ремиссии.
Диета 5п при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения
При болях в поджелудочной (при панкреатите в стадии обострения) меню предполагает блюда в протертом виде:

Для 1-2-го дня обострения панкреатита рекомендовано употребление Боржоми и Славянской (до 1 л/день) – чуть подогретой, без газа и комнатной температуры. А также отвар шиповника.

Диета 5п по Певзнеру при остром и хроническом панкреатите в стадии стихания
При стихании симптомов обострения панкреатита (с 3-4-го дня) показано следующее меню (приблизительный вариант):
Все блюда – без использования соли, сахара на весь день – не более 20 г.

— Диета номер 5п – исключительно лечебная. Недопустимо ее бесконтрольное применение для личных «похудательных» целей. К диете следует относиться со всей ответственностью (заболевание не шуточное).

Основные рекомендации – не увлекаться сахаром (строго по показаниям врача), исключить все сладости, кроме разрешенных. Сладости вызывают обострение и изжогу, метеоризм и прочие неприятности. То есть, для поджелудочной таких пациентов сладости – это яд. Особенно, если натощак.

Жиры также следует устранить – не более 60 г в сутки, причем распределять их следует аккуратно – в течение всего дня, а не все сразу.

— При лечебном столе номер 5п очень полезна минеральная вода. Пить ее можно вместо чая и компота, а также перед сном, небольшими порциями.

Всю пищу – шинковать или перемалывать. Грубые куски раздражают внутренние органы, при обострении (да и при стихании болезни) лишние раздражители совсем ни к чему. Зелень рекомендуется оставить до лучших времен, но при переносимости допускается добавление укропа, петрушки в блюдо.

И с блюдами из мяса — очень осторожно: во время обострения – строго на пару и воде, только в перетертом виде. При стихании симптомов можно приготовить бефстроганов (опять же, из отварного мяса), или даже в кусковом виде.

Тушеные и запеченные овощи – только при стихании болезни.

— Беспокоить поджелудочную железу при обострении заболевания – очень опасно. В этом состоянии положено максимально щадящее меню.

В первые дни вообще рекомендуется только Боржоми, причем без газов и в теплом виде. Или чуть сладкий и слабый чай.

Меню как таковое требуется уже после того, как обострение снято.

И даже при стихании болезни есть жесткие правила. Например, яйца вообще не рекомендуются (особенно желток), молоко также лучше исключить.

Рецепты | диета 5п

Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу. Оценка: 3.80, проголосовало 5, отзывов 11 Приготовление: версия для печати Диета №5п (первый вариант)

Диета применяется при остром и хроническом панкреатите в стадии обострения.
Диета N5п (второй вариант)
Диета показана при остром панкреатите в стадии ремиссии и хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения и вне обострения.
Суточная норма содержит:

Содействует нормализации функции поджелудочной железы, механическому и химическому щажению нарушенных функций желудка и кишечника, а также уменьшению рефлекторной возбудимости желчного пузыря. Эта диета малокалорийная, но включает физиологическую норму белка (треть белка должна быть животного происхождения), в ней резко ограничено содержание жира и углеводов. Диета механически и химически щадящая. Исключаются блюда и продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующими секрецию пищеварительных соков. Пищу жидкой или полужидкой консистенции готовят в вареном виде или на пару. Суточная норма содержит: 80 г белков, 40-60 г жиров, 200 г углеводов, 1.5-2 л свободной жидкости. Калорийность 1500-1800 ккал. Режим питания дробный 5-6 раз в день. Температура горячих блюд 40-50°С, холодных — не ниже 16°С. Цель — содействовать функции нормализации поджелудочной железы, обеспечить механическое и химическое щажение желудка и кишечника, уменьшить возбудимость желчного пузыря. Сравнительно с физиологическими нормами в этой диете на 20-30% увеличено содержание белков, на 15-20% ограничены жиры и на 50% сахар. 110-120 г белков (60-65% — животных), жиров — до 80 г (15-20% растительных), 300-350 г углеводов (30-40 г сахара) (вместо сахара можно использовать 20-30 г фруктозы или (при отсутствии поносов) ксилита), 1.5-2 л свободной жидкости, 8-10 г поваренной соли. Калорийность 2500-2800 ккал. В диете резко ограничены экстрактивные вещества, тугоплавкие жиры, грубая клетчатка, исключено все жареное. Пищу отваривают, готовят на пару или запекают в духовке, преимущественно в протертом или измельченном виде. При переносимости допустимы непротертые каши, овощи и плоды. Режим питания дробный 5-6 раз в день. Температура горячих блюд 50-60°С, холодных — не ниже 18-20°С.Меню для диеты 5п

Продукты и блюда	Позволено	Запрещено
Хлеб и мучные изделия	Хлеб пшеничный из муки первого или второго сорта, вчерашний или подсушенный. Несладкое сухое печенье	Ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста
Супы	Вегетарианские овощные и крупяные протертые (при переносимости — не протертые) супы с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; манной, овсяной, гречневой крупами, рисом, вермишелью. В суп можно добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны. Например, Диетический гречневый суп Диетический картофельный суп «Антигастритный» супчик Очень быстрый овощной суп (использовать замороженную овощную смесь из разрешенных по диете овощей, сливочное масло добавить в уже готовый суп) Тыквенный суп при гастрите (лук и зелень — по переносимости)	Супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, борщи, супы молочные, щи, холодные супы — окрошка, свекольник.
Закуски	При отсутствии поносов и хорошей переносимости — 2-3 раза в день перед основной едой 100 г тертой сырой моркови, спелых сладких томатов	Соленые, острые, пряные закуски, консервы
Мясо и птица	Только нежирные сорта. Мясо освобождают от фасций, сухожилий и жира. В отварном или паровом виде, протертое и рубленое (котлеты, кнели, пюре, бефстроганов), нежирные цыплята, кролик, телятина. Например, Отварная курица Кабачки, фаршированные курицей Тефтели (из курицы, яйцо — без желтка, каждый слой тефтелей пересыпать тертой морковью) Диетические куриные тефтели Куриные котлеты на пару (ограничиться 1-2 яйцами без желтков)	Жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, колбасы, мясные закусочные консервы
Рыба	Нежирные виды рыбы. Отварная или на пару, куском или в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Например, Рыба на пару Рыбное филе с морковью Диетические тефтельки из судака	Жирные виды рыбы, копченая, соленая рыба, икра, рыбные закусочные консервы.
Яйца	Сваренные всмятку, паровой белковый омлет из 2-х яиц; желтки — ограниченно (до 0.5-1) в блюда	Крутые яйца, жареная яичница
Молочные продукты	Преимущественно пониженной жирности. Некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный — в натуральном виде, паста, паровые и запеченные творожные пудинги. Кисломолочные напитки. Молоко — при переносимости, сметана и сливки — для добавления в блюда. Сыр нежирный и неострый. Например, Домашний творог Бабка творожная на пару (количество яиц и муки можно уменьшить) Творожная запеканка (200-300 г 5% творога, белок 1 яйца, сахар по вкусу) Ленивые вареники ( можно готовить и на пару) Королевская ватрушка с творогом и яблоками (30 г сливочного масла, 3 ст. л муки, 300 г 5% творога, 1-2 яйца (можно без желтков), 1-2 яблока без шкурки, 2-3 столовые ложки сахара, корица — при переносимости)	Молочные продукты повышенной жирности и сладкие
Крупы	Протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной круп, риса, сваренные на воде или пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки.Ограничено — перловая, ячневая, кукурузная крупы, пшено Например, Гречневая каша «Продел» Рисовая каша Гречневая каша Овсяная каша Гречневая каша с печеными яблоками Гречневая каша с цветной капустой Гречнево-рисовая каша. Тыквенная каша с молоком и рисом. Дополнительно смотрите раздел каши
Изделия из теста	Отварные макаронные изделия из муки высших сортов, домашняя лапша	Изделия из слоеного и сдобного теста, кондитерские изделия
Овощи	Отварные и запеченные в протертом виде. Картошка, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек.При переносимости — непротертые овощи и ограниченно — белокочанная капуста. Например, Диетическая тыквенная каша Морковный пудинг Тыквенно-яблочная запеканка Паровые котлеты из кабачков Диетическая куриная запеканка с картофелем и морковью (3-й вариант) Паровая брокколи со сливочным маслом	Редис, редька, щавель, шпинат, сырой лук, чеснок, горох, фасоль, бобовые, сладкий перец, грибы
Плоды и ягоды	Спелые, мягкие, некислые фрукты и ягоды, сырые протертые, реже — непротертые; запеченные яблоки	Кислые (например, цитрусовые), виноград, инжир
Сладости	Компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите, фруктозе или полусладкие на сахаре	Кондитерские изделия, шоколад, мороженое
Соусы и пряности	Молочные, фруктово-ягодные полусладкие подливки; на некрепком овощном отваре. Муку не пассеруют.	Все пряности
Жиры	Различные виды коровьего масла (30-40 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) — в блюда	Кулинарные жиры, сало
Напитки	Слабый чай — с лимоном, полусладкий или с ксилитом, с молоком. Отвар шиповника,фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой — по переносимости	Кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок

Еще рецепты для диеты 5-п и рецепты для диеты номер 5.

(использованы материалы книг А.В.Маркова «Полная энциклопедия народной медицины», Н.И. Губа, Б.Л. Смолянский «Диетическое питание в домашних условиях»)

Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями.

09.03.2010

Поделитесь рецептом с друзьями:

1029712435140631406414247247912481225298253342633928077

Диета при панкреатите поджелудочной железы на неделю и каждый день

Народные средства лечения

Многие люди интересуются, обязательно ли при панкреатите медикаментозное лечение. Врачи настоятельно рекомендуют не отказываться от препаратов, ведь они помогают быстро снять воспаление, улучшить работу поджелудочной железы. При этом, самолечение при панкреатите недопустимо. Любые неправильные действия способны спровоцировать ухудшение состояния больного.

Несомненно, применять народные средства при этом заболевании можно. Но назначать их также должен врач. Доктор разрешает пить различные травяные настои. Таким образом, диета при панкреатите на каждый день может включать в себя прием отваров:

семян льна;
зверобоя;
соцветий красной бузины;
ромашки;
тысячелистника.

Принимать средства можно только в строго указанной врачом дозировке. Специалист подскажет рецепты, которые помогут пациенту быстрее восстановиться, а также отметит, от каких стоит отказаться.

Лечение в домашних условиях также допустимо при обострении заболевания. Но если речь идет о сильном приступе, то без медицинской помощи не обойтись. Пациента с острой болью в животе, обильной рвотой и расстройством стула нужно срочно показать специалисту.

Почему необходима диета после приступа панкреатита?

Правильное питание — залог быстрого и успешного лечения. Людям, которые страдают от хронической формы заболевания, придется ограничивать себя в еде на всю жизнь. Диета необходима для того, чтобы обеспечить максимально возможный покой поджелудочной железе и уменьшить раздражение слизистой. Это помогает органу быстрее восстанавливаться.

После приступа несколько дней пациенту необходимо соблюдать лечебное голодание. В дальнейшем он может медленно вводить в рацион разрешенные блюда. При этом, важно соблюдать основанные требования, а именно:

отказ от тяжелой пищи;
питание шесть раз в день маленькими порциями;
прием только теплой еды;
отказ от спиртного и сигарет.

Строгая низкокалорийная диета при панкреатите поджелудочной железы позволит пациенту восстановиться в кратчайшие сроки. При этом, важно помнить, что спровоцировать приступ могут минимальные погрешности в питании.

Прозрачная жидкая диета — Mayo Clinic

Определение

Прозрачная жидкая диета состоит из прозрачных жидкостей, таких как вода, бульон и простой желатин, которые легко усваиваются и не оставляют непереваренных остатков в кишечнике. Ваш врач может назначить прозрачную жидкую диету перед определенными медицинскими процедурами или если у вас есть определенные проблемы с пищеварением. Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует продолжать более нескольких дней.

Прозрачные жидкости и продукты могут быть цветными, если вы видите сквозь них. Продукты можно считать жидкими, если они частично или полностью плавятся до жидкости при комнатной температуре. Вы не можете есть твердую пищу, пока придерживаетесь диеты из прозрачных жидкостей.

Назначение

Прозрачная жидкая диета часто используется перед обследованиями, процедурами или операциями, которые не требуют приема пищи в желудке или кишечнике, например, перед колоноскопией. Ее также можно рекомендовать в качестве краткосрочной диеты, если у вас есть определенные проблемы с пищеварением, такие как тошнота, рвота или диарея, или после определенных типов хирургических вмешательств.

Подробности диеты

Прозрачная жидкая диета помогает поддерживать адекватную гидратацию, обеспечивает некоторые важные электролиты, такие как натрий и калий, и дает немного энергии в то время, когда полноценная диета невозможна или не рекомендуется.

При диете с чистой жидкостью обычно разрешены следующие продукты:

Вода (обычная, газированная или ароматизированная)
Фруктовые соки без мякоти, например яблочный или белый виноградный сок
Напитки со вкусом фруктов, например фруктовый пунш или лимонад
Газированные напитки, включая темные газированные напитки (кола и корневое пиво)
Желатин
Чай или кофе без молока и сливок
Протертый томатный или овощной сок
Спортивные напитки
Прозрачный обезжиренный бульон (бульон или консом)
Мед или сахар
Конфеты, например, дольки лимона или кружочки мяты перечной
Ледяное мороженое без молока, кусочков фруктов, семян или орехов

В зависимости от вашего состояния здоровья ваш врач или диетолог может изменить приведенный выше список.При проведении определенных анализов, таких как обследование толстой кишки, врач может попросить вас избегать жидкости или желатина с красной окраской. Следует избегать любых продуктов, не указанных в приведенном выше списке.

Типичное меню прозрачной жидкой диеты может выглядеть так.

Завтрак

1 стакан фруктового сока без мякоти
Желатин 1 чашка
1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
Сахар или мед по желанию

Закуска

1 стакан фруктового сока (без мякоти)
Желатин 1 чашка

Обед

1 стакан фруктового сока без мякоти
1 стакан воды
1 стакан бульона
Желатин 1 чашка

Закуска

1 ледяной лед без мякоти
1 чашка кофе или чая без молочных продуктов или безалкогольных напитков
Сахар или мед по желанию

Ужин

1 стакан сока или воды без мякоти
1 стакан бульона
Желатин 1 чашка
1 чашка кофе или чая, без молочных продуктов
Сахар или мед по желанию

Результаты

Хотя прозрачная жидкая диета может быть не очень интересной, она выполняет свою задачу.Он разработан, чтобы поддерживать чистоту желудка и кишечника и ограничивать нагрузку на пищеварительную систему, сохраняя при этом гидратацию тела.

Риски

Поскольку чистая жидкая диета не может обеспечить вас достаточным количеством калорий и питательных веществ, ее не следует использовать дольше нескольких дней. Используйте чистую жидкую диету только по указанию врача.

Если ваш врач прописывает перед медицинским обследованием чистую жидкую диету, обязательно строго следуйте инструкциям по диете. Если вы не будете точно соблюдать диету, вы рискуете получить неточный тест и, возможно, придется перенести процедуру на другой раз.

Если у вас диабет, поговорите со своим врачом, диетологом или инструктором по диабету. Прозрачная жидкая диета должна состоять из прозрачных жидкостей, которые обеспечивают примерно 200 граммов углеводов, равномерно распределенных в течение дня, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови). Следует контролировать уровень сахара в крови и как можно быстрее переходить на твердую пищу.

Получите самые свежие советы по здоровью от клиники Мэйо. в ваш почтовый ящик.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе новостей достижения, советы по здоровью и актуальные темы о здоровье, например, COVID-19, плюс советы экспертов по поддержанию здоровья.

Узнайте больше о нашем использовании данных

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию и понять, какие Информация выгодно, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другими информация, которая у нас есть о вас.Если вы пациент клиники Мэйо, это может включать защищенную медицинскую информацию (PHI). Если мы объединим эту информацию с вашей PHI, мы будем рассматривать всю эту информацию как PHI, и будет использовать или раскрывать эту информацию только в соответствии с нашим уведомлением о конфиденциальности. практики. Вы можете отказаться от рассылки по электронной почте. в любое время, нажав ссылку «Отказаться от подписки» в электронном письме.

Подписывайся!

Спасибо за подписку

Наша электронная рассылка Housecall будет держать вас в курсе на последней информации о здоровье.

Сожалеем! Наша система не работает. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что-то пошло не так на нашей стороне, попробуйте еще раз.

Пожалуйста, попробуйте еще раз

12 сентября 2020 г. Показать ссылки

Чистая жидкая диета. Руководство по питанию Академии питания и диетологии. https://www.nutritioncaremanual.org/?err=NLI. По состоянию на 8 июня 2017 г.
Центр обучения пациентов «Барбара Вудворд Липс».Чистая жидкая диета. Рочестер, Миннесота: Фонд Мейо медицинского образования и исследований; 2016.
Feldman M, et al. Управление питанием. В: Заболевания желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана: патофизиология, диагностика, лечение. 10-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Saunders Elsevier; 2016. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 1 июня 2017 г.
Рекомендации по питанию: до, во время и после лечения рака. Национальный институт рака. https://www.cancer.gov/publications/patient-education/eating-hints#list1.По состоянию на 1 июня 2017 г.
Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 2 июня 2017 г.

Узнать больше Подробно

Рецепты диеты при панкреатите — Простые рецепты

Этот рецепт рассчитан на одного человека, но его можно легко увеличить в четыре раза. На одну порцию 1/3 стакана овсяных хлопьев 1 1/3 стакана воды В каждую порцию добавьте: 2 столовые ложки обезжиренного молока 1 столовую ложку сушеной клюквы, изюма, фиников, абрикосов или вишни 1 чайную ложку слегка поджаренных нарезанных грецких орехов, орехов пекан или миндаля (по желанию) 1 чайная ложка молотых семян льна (по желанию) ½ чайной ложки пшеничных отрубей

При сильной боли можно соблюдать диету, состоящую из прозрачных жидкостей.К прозрачным жидкостям относятся яблочный, клюквенный и белый виноградный сок, желатин и бульон. Однако прозрачная жидкая диета не является полноценной с точки зрения питания, и диету следует продвигать, как только появится переносимость дополнительной пищи, и в соответствии с графиком, который вам дал врач.

Лекарства

Если вы пытаетесь бороться с панкреатитом, избегайте употребления трансжирных кислот в своем рационе. Жареные или сильно обработанные продукты, такие как картофель-фри и гамбургеры быстрого приготовления, являются одними из худших нарушителей.Органическое мясо, жирные молочные продукты, картофельные чипсы и майонез также возглавляют список продуктов, которые следует ограничивать.

Какой должна быть диета при панкреатите?

Вот пример дневного меню диеты при панкреатите для справки:

Завтрак будет включать тарелку овсянки с одним вареным яйцом.
Обед будет состоять из протертого овощного супа с кусочком курицы.
На ужин вы можете выбрать рыбу на пару с коричневым рисом и морковь на пару.

Какая диета лучше всего помогает избежать панкреатита?

Чтобы предотвратить воспаление поджелудочной железы, при панкреатите хорошо соблюдать диету. Здоровая, богатая питательными веществами диета при панкреатите будет включать овощей, фруктов, зерна без глютена, орехи, семена и нежирные источники белка, такие как рыба, пойманная в дикой природе, и пробиотические продукты .

КНИГА ДЛЯ ХРОНИЧЕСКОГО ПАНКРЕАТИТА

Салаты отлично подходят тем, у кого панкреатит. Салаты (зелень и другие овощи) — безопасная еда.Салаты полны овощей (листовая зелень, крестоцветные, клубни, бобовые и т. Д.), Которые содержат множество важных питательных веществ, минералов и антиоксидантов (фитонутриентов).

Изучите доску Аманды Бойет «Планы и рецепты питания при панкреатите», за которой следят 234 человека на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, полезных рецептах, рецептах приготовления.

С сочной индейкой, лимоном, чесноком, орегано и липкой фетой-сюрпризом, спрятанной внутри, вы можете положить их на свой стол менее чем за 30 минут.Средиземноморская курица-гриль + греческий йогуртовый соус с укропом.

4 мысли на тему «Рецепты диеты при панкреатите» zovre lioptor говорит: 20 июля 2021 года в 20:33. Мне тоже нравится то, что вы делаете. Такая умная работа и отчетность! Продолжайте отличные работы, ребята, я включил вас, ребята, в свой блог. Я думаю, это повысит ценность моего веб-сайта?

Хронический панкреатит — это хроническое воспаление поджелудочной железы, которое может изменить нормальную структуру и функции вашего органа.Если у вас хронический панкреатит, ваша поджелудочная железа испытывает трудности с выделением ферментов. В результате это ухудшит вашу способность переваривать пищу. Итак, больным хроническим панкреатитом следует уделять больше внимания своему питанию.

Рецепты диеты при панкреатите

Поваренная книга по диете при панкреатите: Основное руководство по панкреатиту со 100 рецептами и 30-дневным планом питания для лучшего здоровья Ричард Смит Джонсон 3.8 из 5 звезд 66

В целом, большинство врачей советуют пациентам с острым панкреатитом соблюдать жидкую диету в течение определенного периода времени, а затем медленно переходить на мягкую диету с очень низким содержанием жиров. После этого можно вернуться к «обычной» диете с низким содержанием жиров.

Не все собаки заболевают острым панкреатитом после употребления диеты с высоким содержанием жиров. Однако безопаснее внимательно следить за процентным содержанием жира в каждом приеме пищи вашего щенка. Если ваш пес имеет привычку выискивать остатки мусора в мусорном ведре, возможно, вам стоит постоянно следить за его местонахождением, чтобы он не съел тонны жирной пищи.

Во время лечения панкреатита врач может посоветовать вам какое-то время не есть и не пить. Вместо этого ваш врач может использовать зонд для кормления, чтобы дать вам питание. Как только вы снова сможете начать есть, он или она назначит вам здоровый план питания с низким содержанием жиров, который включает частые приемы пищи небольшими порциями.

Однако около 20 процентов людей с хроническим панкреатитом вообще не испытывают боли. Плохая функция поджелудочной железы — поджелудочная железа обычно помогает переваривать пищу и контролировать уровень сахара в крови.У людей с хроническим панкреатитом поджелудочная железа может не функционировать нормально, что затрудняет переработку жира в рационе.

7-дневный план питания при панкреатите (PDF и меню)

Факторы питания при панкреатите. Хотя жир часто не является начальной причиной панкреатита, необходимо уменьшить количество жира в рационе собаки, выздоравливающей от панкреатита, чтобы не чрезмерно стимулировать поджелудочную железу. Поджелудочная железа контролирует выработку инсулина, который контролирует регуляцию уровня глюкозы в крови.

Dash Diet Recipes With молотая индейка Диета Feingold развенчана Честер бегум, йога + бегство овен, хичкок, аргентина, лазанья, панкреатит, холмы, кайфан, победители страсть будущего м6. Родители шанс: pucmm: ick nitroxtend бискотти, речь получила рецепты диеты ico cra Dash с фаршем из индейки 1 г, обман.

Прозрачная жидкая диета поджелудочной железы. Обычно сначала вводятся прозрачные жидкости, а затем, если панкреатит хорошо переносит это, будет назначена либо полная жидкая диета, либо твердая диета.Прозрачные жидкости называются прозрачными. Эти жидкости легче абсорбируются кишечником и вызывают меньшую нагрузку на поджелудочную железу.

Если вы соблюдаете противовоспалительную диету, вы знаете, что должны есть много противовоспалительных продуктов, таких как лосось, ягоды, брокколи и оливковое масло. Вот 10 вкусных и натуральных противовоспалительных рецептов.

Обычная диета для больных хроническим панкреатитом включает нежирные или обезжиренные молочные продукты, зеленые листовые овощи, цельнозерновые продукты и чечевицу.Для протеина идеально подходят миндальное и рисовое молоко. Тофу, фасоль и чечевица также являются отличными источниками высококачественного белка. Что касается зерен, сделайте это из цельного зерна.

28 идей по плану питания и рецептам при панкреатите

Мы составляем план диеты для пациентов с острым панкреатитом, который включает время приема пищи, некоторые рекомендации по питанию и продукты здорового питания, перечисленные в этой таблице диеты. Кроме того, какие продукты следует избегать с помощью диеты при панкреатите, и вы не должны употреблять их, если страдаете от острого панкреатита.

Однако исследования все чаще показывают, что люди с острым панкреатитом от легкой до умеренной степени переносят твердую диету так же хорошо, как и чистую жидкую диету (6, 7, 8). Если у вас тяжелый острый панкреатит, рекомендуется энтеральное питание (зондовое питание) в течение 24–48 часов после госпитализации для улучшения результатов для здоровья (9).

При панкреатите соблюдение диеты обязательно. Диета при панкреатите позволяет снять боль, привести в порядок пищеварительную систему и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.Ниже мы расскажем о нескольких списках лучших специальных диет для людей с панкреатитом.

Поваренная книга диеты при панкреатите: здоровая поджелудочная железа с простыми рецептами и планами питания для лечения панкреатита и обезболивания 106. Макс Джейсон. Мягкая обложка $ 8,99. Отправить этот товар — имеет право на бесплатную доставку. Купите в Интернете, заберите в магазине. Проверьте наличие товара в ближайших магазинах.

Панкреатит у собак может быть вызван множеством различных факторов. Они могут включать определенные типы лекарств, инфекции или нарушения обмена веществ.Во многих случаях питание является ключом к борьбе с болезнью. Диеты с высоким содержанием жиров и фосфора также часто могут быть основными факторами, вызывающими панкреатит у собак.

27 идей рецептов панкреатической диеты

Если вы готовите еду своему щенку дома, его диета при панкреатите должна состоять из белого куриного мяса без кожи, нежирной и нежирной говядины, говяжьего сердца, говяжьей почки, говяжьей печени и яичных белков. С другой стороны, если у вас нет времени на готовку, выбирайте консервированные или сухие продукты, содержащие курицу или индейку.5. Наполнители / Некачественные продукты.

Таблица диеты для восстановления при панкреатите Когда дело доходит до пациентов с панкреатитом, питание очень важно. Чтобы выздороветь и избежать заболеваний, вызванных панкреатитом, таких как камни в желчном пузыре, рак поджелудочной железы, диабет и недоедание, пациенты должны соблюдать правильную диету. Вот таблица диеты при остром панкреатите — взгляните.

Диета при хроническом панкреатите: инструкция по уходу. Ваши инструкции по уходу. Поджелудочная железа — это орган за желудком, который вырабатывает гормоны и ферменты, помогающие организму переваривать пищу.Иногда ферменты атакуют другую часть поджелудочной железы, что может вызвать боль и отек. Это называется панкреатитом.

Диета при панкреатите — это то, что человек ищет, когда у него развивается панкреатит. Правильная диета при панкреатите может помочь облегчить главный симптом панкреатита — боль. Лучшее лечение воспалительного заболевания — это противовоспалительная диета при панкреатите. Эта диета может противоречить стандартным советам традиционных врачей.

Управляйте панкреатитом, следуя инструкциям врача относительно диеты, приема лекарств и регулярно посещая медицинскую бригаду для получения постоянного ухода.Придерживайтесь здоровой диеты и худейте, если у вас избыточный вес, поскольку ожирение может увеличить риск образования желчных камней, которые могут вызвать панкреатит. Не курите и избегайте употребления алкоголя.

рецептов, подходящих при панкреатите

Общие ингредиенты диеты при панкреатите: рис считается легкоусвояемой частью диеты при панкреатите у собак, принимаемой в небольших количествах. Домашние продукты, такие как рис, отварная курица, нежирная говядина, говяжьи органы (почки, сердце, печень), яичные белки, йогурт, ячмень и приготовленные овощи, могут использоваться в качестве безопасных диетических продуктов для собак при панкреатите.

Хронический панкреатит увеличивает риск рака поджелудочной железы и диабета. Могут потребоваться внутривенные вливания, обезболивающие, антибиотики, ферментные добавки и хирургическое вмешательство. 11 естественных способов профилактики и лечения симптомов панкреатита. Улучшите свой рацион. Попробуйте альтернативные методы лечения боли, например йогу и иглоукалывание. Устраните дефицит питательных веществ.

Библия диеты при панкреатите. Идеальная диета при панкреатите: победите панкреатит естественным путем с помощью сотен рецептов, которые на 100% подходят для лечения панкреатита.Это руководство, включающее рецепты, позволит вам и вашей семье отлично питаться, не вызывая обострений панкреатита, и даже поможет вам предотвратить будущие приступы панкреатита.

Продукты для диеты при панкреатите Обычно врачи рекомендуют избегать еды в течение нескольких дней, чтобы поджелудочная железа отдыхала. Как только они разрешат вам возобновить прием пищи, вам следует попробовать есть нежирную пищу, чтобы избежать большего дискомфорта и боли.

Собаки, уже страдающие панкреатитом, пострадают только от неправильного питания.Пищеварительные ферменты поджелудочной железы, активно расщепляющие определенные белки и питательные вещества, могут стать опасными. Всегда соблюдайте осторожность и будьте внимательны к незначительным деталям веганской диеты для собак!

Рецепты диеты при панкреатите

Подходящая домашняя диета, приготовленная или сырая, может творить чудеса с собаками с проблемами пищеварения, такими как панкреатит, но тщательное планирование имеет решающее значение. Приведенные выше пункты — хорошее место для начала, но полностью раскрыть рецепт для собак с панкреатитом — это, честно говоря, отдельная статья, которая на данный момент должна перейти к списку дел.

Архив рецептов диеты при панкреатите — Как победить панкреатит. Диета при панкреатите: рецепты вкусных блюд, которые относительно безопасны, питательны и полезны. Рецепты из морковной кожи с овощным бульоном Консервированный сок Домашний куриный бульон со вкусом с низким содержанием жира Диеты из свежего чеснока и органических овощей Дневник питания.

Диета при панкреатите. Джуди Морган D.V.M была в прямом эфире. 4 июня 2017 г. ·. Для лечения панкреатита может потребоваться новая диета и много любви. # панкреатит, # естественно здоровые домашние животные. 17K просмотров.

Курица — это первый ингредиент. Содержит льняное семя, чернику, клюкву и горох. С низким содержанием жира. 5. Лучший сухой корм для собак при панкреатите. Royal Canin Veterinary Diet Gastrointestinal Low Fat Dry Dog Food. Хороший баланс углеводов, белков и жиров. Шелуха подорожника способствует пищеварению.

Поскольку панкреатит тесно связан с метаболизмом собаки, некоторые проблемы могут возникнуть из-за возраста, особенно если вы не скорректировали диету в соответствии с уменьшающимися потребностями собаки. Наконец, есть большая вероятность, что причиной воспаления была неосторожность, когда собака ела что-то с улицы, прогорклое или иным образом токсичное.

DH диетотерапия при хроническом панкреатите

Рыбий жир, такой как жир лосося (не жир печени трески), и антиоксиданты, включая витамины C и E, бета-каротин и селен, могут помочь снизить риск острого панкреатита. Собаки с хроническим панкреатитом могут испытывать дефицит витаминов группы B, поэтому также рекомендуется принимать добавки B-комплекса. Диета против отдельного рецепта

Панкреатит — наиболее частое заболевание поджелудочной железы у собак. Давайте исследуем причины и симптомы панкреатита у собак и выясним, что можно сделать для предотвращения и лечения этого серьезного состояния, включая роль обезжиренного корма для собак.Причины панкреатита у собак. У собак может развиться панкреатит по ряду причин, в том числе:

Хотя проблемы с пищеварением и ожирение являются хорошими причинами для перехода вашей собаки на диету с низким содержанием жиров, наиболее распространенной причиной является заболевание, называемое панкреатитом. Это состояние, при котором воспаляется поджелудочная железа собаки — орган, который тесно взаимодействует с желудком, помогая переваривать пищу.

Связанные

Питательные напитки для больных панкреатитом

Фрукты содержат антиоксиданты, которые могут помочь в лечении панкреатита.

Кредит изображения: jacoblund / iStock / GettyImages

Диета при панкреатите может состоять из следующего: фрукты, овощи, нежирные или обезжиренные молочные продукты, все из которых можно смешать и превратить в питательный напиток, например, смузи. Людям с панкреатитом также следует избегать употребления алкоголя.

Что такое панкреатит?

Согласно Better Health Channel, панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Воспаление может быть хроническим и продолжительным или острым, длящимся только кратковременным приступом.Наиболее частыми причинами панкреатита являются чрезмерное употребление алкоголя и камни в желчном пузыре, за которыми следуют вирусы, определенные лекарства, травмы или хирургические вмешательства на поджелудочной железе и наследственные аномалии или нарушения поджелудочной железы.

Симптомы острого панкреатита могут включать вздутие живота, лихорадку, потливость, тошноту, рвоту и сильную боль в животе. Люди с хроническим панкреатитом, вероятно, испытают приступы воспаления, вызывающие неприятный запах фекалий и сильную постоянную боль в животе. Это также может вызвать потерю веса, так как организм будет с трудом усваивать пищу.

Панкреатит можно диагностировать с помощью ряда методов, включая анализы крови, рентген, физический осмотр, компьютерную томографию, ультразвук и магнитно-резонансную томографию. Лечение может варьироваться в зависимости от степени тяжести. Лечение может включать стационарное лечение, хирургическое вмешательство, голодание и внутривенное введение жидкости, а также изменение образа жизни, например, регулярное употребление пищевых напитков и блюд и отказ от алкоголя.

Подробнее: Каковы преимущества протеинового коктейля?

План диеты при панкреатите

Одним из способов лечения панкреатита является диета при панкреатите.По данным Медицинского центра Ирвинга Колумбийского университета, питание играет жизненно важную роль в лечении панкреатита. Управление диетой может предотвратить дефицит питательных веществ, сохранить нормальный уровень сахара в крови, предотвратить или управлять другими состояниями, связанными с панкреатитом, такими как диабет, и избежать обострения панкреатита.

Богатая белком и питательными веществами диета, включающая фрукты, овощи, цельнозерновые, обезжиренные молочные продукты и другие нежирные источники белка, может помочь облегчить симптомы панкреатита.Рецепты диеты при панкреатите и смузи при панкреатите должны дополнять ваш рацион витаминами, которых часто не хватает людям с панкреатитом, такими как витамин E, витамин A, витамин D, кальций, железо и многое другое.

Богатые антиоксидантами продукты — отлично подходят для пищевых коктейлей и коктейлей — включают темные листовые овощи, красные ягоды, морковь, виноград, чернику и гранаты. Они также полезны для тех, кто страдает панкреатитом, — говорят в клинике Кливленда.

Что касается того, почему употребление фруктов и овощей полезно для людей с панкреатитом: они увеличивают потребление клетчатки и ограничивают потребление холестерина.Это снижает риск высокого уровня триглицеридов или образования желчных камней. Кроме того, антиоксиданты также могут уменьшить воспаление.

Подробнее: Полезны ли питательные напитки Boost?

Что можно и что нельзя делать при панкреатите

Если панкреатит вызван алкоголем, вам следует вообще воздержаться от употребления алкоголя, — поясняет Колумбийский университет. Даже если ваша поджелудочная железа вернется в норму, вам все равно следует избегать употребления алкоголя, и его следует принимать только в умеренных количествах: максимум одна порция в день.Людям с панкреатитом также следует избегать курения, так как это может привести к раку поджелудочной железы.

Клиника Кливленда рекомендует ограничить употребление жареных или жирных продуктов или продуктов с высоким содержанием сахара, таких как выпечка, сладкие напитки, жирные молочные продукты, картофель фри, мясные субпродукты, масло, маргарин, майонез и красное мясо. Эти продукты могут быть вредными, так как поджелудочная железа перерабатывает жир. Таким образом, чем больше вы его съедите, тем тяжелее будет работать ваша поджелудочная железа.

Сохранение гидратации и получение необходимого количества витаминов — ключ к профилактике или лечению панкреатита.Вот почему так важны питательные напитки.

В Поваренной книге по хроническому панкреатиту Национального фонда поджелудочной железы один рецепт смузи требует одного банана, одного яблока Гренни Смит, 1 стакана обезжиренного простого йогурта, ½ стакана воды и 1 столовую ложку зародышей пшеницы или пшеничных отрубей. Смешайте и подавайте. Попробуйте этот рецепт или замените его другими богатыми витаминами овощами и фруктами.

Панкреатит | Дополнительная и альтернативная медицина

Признаки и симптомы

Общие признаки и симптомы панкреатита включают следующее:

От слабой до сильной, продолжающейся, острой боли в верхней части живота, которая может отдавать в спину или грудь
Тошнота и рвота
Лихорадка
Потение
Болезненность живота
Учащенное сердцебиение
Учащенное дыхание
Жирный стул (хронический панкреатит)
Похудание

Что вызывает это?

Существует несколько возможных причин панкреатита.Наиболее распространены желчные камни, блокирующие проток поджелудочной железы (при остром панкреатите) и чрезмерное употребление алкоголя (при хроническом панкреатите).

Некоторые лекарственные препараты, включая азатиоприн, сульфаниламиды, кортикостероиды, нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) и антибиотики, такие как тетрациклин
Инфекция, вызванная паротитом, вирусом гепатита, краснухой, вирусом Эпштейна-Барра (причина мононуклеоза) и цитомегаловирусом
Нарушения структуры поджелудочной железы, поджелудочной железы или желчных протоков, включая рак поджелудочной железы
Повышенный уровень триглицеридов (жиров) в крови
Операция на брюшной полости, сердце или легких, при которой временно прекращается кровоснабжение поджелудочной железы с повреждением тканей
Наследственные болезни, такие как муковисцидоз
Травма живота
Камни в желчном пузыре
Хроническое злоупотребление алкоголем.Интересно, что риск острого панкреатита был связан с количеством спиртных напитков, выпитых за один раз, но не с употреблением вина или пива.

Кто подвергается наибольшему риску?

Люди с такими состояниями или характеристиками имеют более высокий риск панкреатита:

Болезнь желчных путей
Пьянство и хронический алкоголизм
Недавняя операция
Семейный анамнез высоких триглицеридов
Возраст (чаще всего от 35 до 64 лет)
Курильщики

Афроамериканцы подвергаются более высокому риску, чем кавказцы и коренные американцы.

Чего ожидать в офисе поставщика

Ваш лечащий врач осмотрит вас на предмет признаков и симптомов панкреатита. Ваш врач также может выполнить анализы крови, сделать рентген и использовать ультразвуковое сканирование, компьютерную томографию (КТ) и другие диагностические тесты, чтобы определить тяжесть вашего состояния и решить, какие варианты лечения наиболее подходят.

В случае хронического панкреатита ваш врач может проверить ваш стул на наличие лишнего жира (который ваше тело не может усвоить, не имея ферментов, вырабатываемых поджелудочной железой), и может назначить функциональные тесты поджелудочной железы, чтобы проверить, может ли ваша поджелудочная железа выделять жир. необходимые ферменты.

Варианты лечения

План лечения

Острый панкреатит может потребовать госпитализации, где вам будут назначены обезболивающие. Вы также будете голодать, чтобы поджелудочная железа успокоилась и стабилизировалась. Вы получите внутривенные жидкости и питание (парентеральное питание).Если у вас есть камни в желчном пузыре, ваш врач может порекомендовать операцию или другие процедуры для их удаления.

Людям с хроническим панкреатитом может потребоваться лечение от алкогольной зависимости, если это является причиной. Лечение также включает обезболивание, прием ферментных добавок и изменение диеты. Лечение пациентов с панкреатитом из-за высокого уровня триглицеридов включает потерю веса, физические упражнения, диету с низким содержанием жиров, контроль уровня сахара в крови (если у вас диабет) и отказ от алкоголя и лекарств, которые могут повышать уровень триглицеридов, таких как тиазидные диуретики и бета. -блокаторы.

Медикаментозное лечение

Ваш врач может назначить обезболивающие. В некоторых случаях вы также можете получать антибиотики для лечения или предотвращения инфекции. Ваш врач может также назначить ферментные добавки, такие как панкрелипаза (Lipram, Pancrease, Viokase), чтобы помочь вашему организму усваивать пищу. В некоторых случаях врачи могут назначить стероиды для лечения аутоиммунного панкреатита.

Хирургические и другие процедуры

В зависимости от причины панкреатита могут потребоваться различные хирургические вмешательства. Людям с некрозом поджелудочной железы (отмиранием тканей) почти всегда требуется операция по удалению поврежденной и инфицированной ткани. Также может потребоваться хирургическое вмешательство для дренирования абсцесса. При хроническом панкреатите с болью, не поддающейся лечению, врачам может потребоваться удалить часть поджелудочной железы.Если панкреатит вызван желчными камнями, может потребоваться эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ). При ЭРХПГ специалист вводит трубчатый инструмент через рот и вниз в двенадцатиперстную кишку, чтобы получить доступ к панкреатическим и желчным протокам.

Дополнительные и альтернативные методы лечения

Важно как можно скорее получить традиционное лечение панкреатита.Тяжелый приступ может быть опасным для жизни, если его не лечить. Большинство альтернативных методов лечения еще не изучены для использования конкретно при панкреатите, хотя некоторые данные указывают на то, что антиоксиданты могут иметь положительные эффекты. Однако некоторые методы лечения могут снизить риск развития панкреатита или облегчить некоторые симптомы при использовании в сочетании с традиционным лечением. Никогда не лечите панкреатит без наблюдения врача.

Многочисленные исследования изучали роль антиоксидантов в избавлении организма от вредных клеток, называемых свободными радикалами.Низкий уровень антиоксидантов в крови (включая пониженное количество витаминов A, C и E, селена и каротиноидов) может привести к хроническому панкреатиту из-за разрушительного воздействия повышенного содержания свободных радикалов. Дефицит антиоксидантов и риск развития панкреатита могут быть особенно связаны в регионах мира с низким потреблением антиоксидантов с пищей. Кроме того, приготовление и обработка продуктов могут разрушить антиоксиданты. Панкреатит, вызванный алкоголем, также связан с низким уровнем антиоксидантов.Есть также некоторые доказательства того, что антиоксидантные добавки могут устранить или минимизировать окислительный стресс и помочь облегчить боль при хроническом панкреатите.

Питание и пищевые добавки

Людям, предрасположенным к панкреатиту, следует избегать употребления алкоголя.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что увеличение потребления антиоксидантов (содержащихся во фруктах и зеленых овощах) может помочь защитить от панкреатита или облегчить симптомы этого состояния.Медицинские работники могут порекомендовать увеличить потребление антиоксидантов, чтобы избавить организм от свободных радикалов. Низкий уровень антиоксидантов в крови может повысить вероятность развития панкреатита. Панкреатит, вызванный алкоголем, также связан с низким уровнем антиоксидантов.

Следование этим советам по питанию может помочь снизить риски и симптомы:

Устраните все предполагаемые пищевые аллергены, включая молочные продукты (молоко, сыр, яйца и мороженое), пшеницу (глютен), сою, кукурузу, консерванты и химические пищевые добавки.Ваш лечащий врач может захотеть проверить вас на пищевую аллергию.
Ешьте продукты с высоким содержанием витамина B и железа, такие как цельнозерновые (при отсутствии аллергии), темные листовые овощи (например, шпинат и капуста) и морские овощи.
Ешьте продукты, богатые антиоксидантами, включая фрукты (например, чернику, вишню и помидоры) и овощи (например, кабачки и болгарский перец).
Избегайте рафинированных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия и сахар.
Ешьте меньше красного мяса и больше постного мяса, холодноводной рыбы, тофу (соя, если нет аллергии) или бобов, чтобы получить белок.
Используйте для приготовления пищи полезные масла, например оливковое или кокосовое масло.
Значительно снизить или исключить трансжирные кислоты, содержащиеся в коммерческой выпечке, такой как печенье, крекеры, торты и пончики. Также избегайте картофеля фри, луковых колец, полуфабрикатов и маргарина.
Избегайте кофе и других стимуляторов, алкоголя и табака.
Выпивайте от 6 до 8 стаканов фильтрованной воды в день.
Умеренно выполняйте упражнения по 30 минут в день 5 дней в неделю.

Вы можете устранить дефицит питательных веществ с помощью следующих добавок:

Мультивитамины ежедневно , содержащий витамины-антиоксиданты A, C, E, D, витамины B-комплекса и микроэлементы, такие как магний, кальций, цинк и селен.
Омега-3 жирные кислоты , например, рыбий жир, от 1 до 2 капсул или от 1 до 2 ст. масла в день, чтобы уменьшить воспаление и повысить иммунитет. Омега-3 жирные кислоты могут иметь разжижающий кровь эффект и могут усиливать действие разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (кумадин) и аспирин.
Коэнзим Q10 (CoQ10) , От 100 до 200 мг перед сном, для антиоксидантной и иммунной активности.CoQ10 может помочь свертыванию крови. Помогая свертыванию крови, CoQ10 может снизить эффективность варфарина (кумадина).
Витамин C От 1 до 6 мг в день в качестве антиоксиданта. Витамин C может мешать выработке витамина B12, поэтому принимайте дозы с интервалом не менее 2 часов. Снизьте дозу, если развивается диарея.
Добавка с пробиотиками (содержащий Lactobacillus acidophilus и другие полезные бактерии) от 5 до 10 миллиардов КОЕ (колониеобразующих единиц) в день для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта и иммунитета.Некоторые добавки с пробиотиками требуют охлаждения. Проверьте этикетку. Некоторые врачи не назначают пробиотики пациентам с тяжелым иммунитетом. Поговорите со своим врачом.
Альфа-липоевая кислота От 25 до 50 мг два раза в день для антиоксидантной поддержки. Прием альфа-липоевой кислоты при дефиците тиамина (витамина B1) может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.Альфа-липоевая кислота может также взаимодействовать с некоторыми химиотерапевтическими препаратами.

Травы

Травы обычно доступны в виде стандартизированных высушенных экстрактов (пилюль, капсул или таблеток), чаев или настоек / жидких экстрактов (экстракция спиртом, если не указано иное). Смешайте жидкие экстракты с любимым напитком. Дозировка чая составляет от 1 до 2 чайных ложек с горкой на стакан воды, замачиваемой в течение 10-15 минут (корням нужно больше времени).Хотя травы никогда не должны использоваться отдельно для лечения панкреатита, некоторые травы могут быть полезны вместе с обычным лечением. Расскажите своему врачу о любых травах или дополнительной терапии, которую вы, возможно, подумаете. Многие травы могут мешать приему некоторых лекарств. Поговорите со своим врачом.

Чай зеленый ( Камелия китайская ) стандартизированный экстракт от 250 до 500 мг в день.Используйте продукты без кофеина. Вы также можете приготовить чай из листьев этой травы. Зеленый чай обладает мощными антиоксидантными свойствами. Зеленый чай потенциально может усугубить анемию и глаукому.
Василий священный ( Ocimum sanctum ) стандартизированный экстракт, 400 мг в день, для антиоксидантной защиты.Священный базилик может иметь разжижающий кровь эффект и может усиливать действие разжижающих кровь лекарств, таких как варфарин (кумадин) и аспирин.
Родиола ( Родиола розовая ) стандартизированный экстракт, от 150 до 300 мг, от 1 до 3 раз в день для поддержки иммунитета.Родиола является «адаптогеном» и помогает организму адаптироваться к различным стрессам.
Кошачий коготь ( Ункария опушенная ) стандартизированный экстракт, 20 мг, 3 раза в день, для лечения воспалений и иммунной стимуляции. Кошачий коготь может взаимодействовать со многими лекарствами и оказывать пагубное воздействие на пациентов с лейкемией и болезнью Паркинсона.В качестве иммуностимулятора есть некоторые опасения, что кошачий коготь может усугубить аутоиммунное заболевание.
Гриб рейши ( Ganoderma lucidum ) От 150 до 300 мг 2–3 раза в день при воспалениях и иммунитете. Вы также можете принимать настойку этого экстракта грибов по 30-60 капель 2-3 раза в день.Высокие дозы рейши могут иметь разжижающий кровь эффект и могут усиливать действие разжижающих кровь препаратов, таких как варфарин (кумадин) и аспирин. Рейши может снизить кровяное давление, поэтому вам следует проявлять особую осторожность, если вы принимаете лекарства от кровяного давления.
Крыжовник индийский ( Emblica officinalis ) порошка, от 3 до 6 граммов в день в любимом напитке для антиоксидантной поддержки. Эмблика — это традиционное аюрведическое лекарственное растение, используемое для лечения заболеваний поджелудочной железы. Это мощный антиоксидант и один из богатейших природных источников витамина С. Исследования на животных показывают, что эту траву можно использовать для предотвращения панкреатита. Индийский крыжовник может увеличить риск кровотечения, особенно у людей, принимающих разжижающие кровь препараты. Поговорите со своим врачом.
Экстракт виноградных косточек ( Vinis vinifera ) стандартизированный экстракт, от 100 до 300 мг в день для антиоксидантной поддержки.Экстракт виноградных косточек может иметь разжижающий кровь эффект и может усиливать действие разжижающих кровь лекарств, таких как варфарин (кумадин) и аспирин, а также другие лекарственные взаимодействия. Поговорите со своим врачом.

Сообщения об отдельных случаях показывают, что традиционная китайская медицина (ТКМ) может быть эффективной для профилактики и лечения панкреатита. Чтобы определить правильный режим, проконсультируйтесь с опытным травником или лицензированным и сертифицированным практиком традиционной китайской медицины и сообщайте всем своим поставщикам медицинских услуг о любых добавках, травах и лекарствах, которые вы принимаете.

Вам могут дать:

Корень солодки ( Glycyrrhiza glabra )
Корень имбиря ( Zingiber лекарственный )
Азиатский женьшень ( Panax женьшень )
Корень пиона ( Paeonia officinalis )
Корица Китайская кора ( Cinnamomum verum )

Иглоукалывание

Исследования, оценивающие иглоукалывание как средство лечения панкреатита, показывают неоднозначные результаты.В некоторых отчетах о случаях заболевания говорится, что иглоукалывание помогло облегчить боль при панкреатите и раке поджелудочной железы. Но обзор нескольких исследований оказался безрезультатным.

Прогноз / возможные осложнения

Возможные осложнения панкреатита включают:

Инфекция поджелудочной железы
Кистообразные карманы, которые могут инфицироваться, кровоточить или разорваться
Отказ нескольких органов (сердце, почки, легкие) и шок из-за токсинов в крови
Сахарный диабет II типа

В легких случаях панкреатита, когда воспаляется только поджелудочная железа, прогноз отличный.При хроническом панкреатите повторяющиеся приступы имеют тенденцию к усилению. В целом, 10-летняя выживаемость составляет около 70%, а 20-летняя выживаемость составляет около 45%. Смерть обычно наступает не из-за самого панкреатита, а скорее из-за злокачественных новообразований, послеоперационных осложнений и осложнений, вызванных употреблением алкоголя или табака.

Продолжение

Людям с хроническим панкреатитом следует придерживаться диеты с низким содержанием жиров, воздерживаться от алкоголя и избегать травм живота, чтобы предотвратить острые приступы и дальнейшие повреждения.Считается, что около 70% случаев панкреатита вызвано алкоголем, а у половины тех, кто перенес острый панкреатит, вызванный алкоголем, будут рецидивы. Продолжение употребления алкоголя является зависимым от дозы фактором риска рецидива.

Тем, у кого высокий уровень триглицеридов, следует худеть, заниматься спортом и избегать приема лекарств, таких как тиазидные диуретики и бета-блокаторы, которые повышают уровень триглицеридов. Учитывая сообщения, свидетельствующие о том, что оксидативный стресс может способствовать развитию панкреатита и что прием антиоксидантных добавок может принести определенную пользу, медицинские работники могут начать рекомендовать антиоксиданты людям с панкреатитом.

Дополнительные исследования

Бхат КПЛ, Космедер Дж. У. 2-й, Пеццуто Дж. М.. Биологические эффекты ресвератрола. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал . 2001; 3 (6): 1041-64.

Борнман П.С., Бота Дж. Ф., Рамос Дж. М. и др.Руководство по диагностике и лечению хронического панкреатита. S Afr Med J . 2010; 100 (12Pt2): 845-60.

Браганса Дж. М., Ли С. Х. Макклой РФ, МакМахон М.Дж. Хронический панкреатит. Ланцет . 2011; 377 (9772): 1184-97.

Бертон Ф., Алькаад С., Коллинз Д. и др. Использование и предполагаемая эффективность неанальгетических медицинских методов лечения хронического панкреатита в США. Болезнь Pharmacol Ther . 2011; 33 (1): 149-59.

Кабрера С., Артачо Р., Хименес Р.Полезные эффекты зеленого чая — обзор. J Am Coll Nutr . 2006; 25 (2): 79-99.

Фельдман: Болезни желудочно-кишечного тракта и печени Слейзенгера и Фордтрана . 9 изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2010 г.

Фишер В. Бопе и Келлерман: текущая терапия Конна 2012 . 1-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер Сондерс; 2011 г.

Гольдман. Goldman’s Cecil Medicine .2-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2011 г.

Грант Дж. Нутритивная поддержка при остром и хроническом панкреатите. Хирургические клиники Северной Америки . 2011; 91 (4).

Грир С., Бурчард К.Острый панкреатит и критические заболевания. Сундук . 2009; 136 (5).

Kalaitzakis E, Webster GJ. Обзорная статья: аутоиммунный панкреатит — лечение развивающейся болезни. Болезнь Pharmacol Ther .2011; 33 (3): 291-303.

Макклейв С.А., Чанг В.К., Дхаливал Р. и др. Нутритивная поддержка при остром панкреатите: систематический обзор литературы. JPEN J Parenter Enteral Nutr . 2006 март-апрель; 30 (2): 143-56.

Моррис-Стифф Г., Вебстер П., Фрост Б., Льюис В. Г., Пунтис М.С., Робертс С.А.Эндоскопическое ультразвуковое исследование надежно идентифицирует хронический панкреатит, когда другие методы визуализации не являются диагностическими. СОП . 2009; 10 (3): 280-3.

Motoo Y, Su SB, Xie MJ, Taga H, Sawabu N. Влияние фитотерапии Saiko-keishi-to (TJ-10) на спонтанный хронический панкреатит у крыс. Int J Панкреатол .2000; 27 (2): 123-129.

Пирс С.Б., Садек С.А., Уолтерс А.М., Гоггин П.М., Сомерс СС, То С.К., Джонс Т., Дункан HD. Двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование по изучению эффектов энтерального питания с добавлением глутамина, аргинина и омега-3 жирных кислот при прогнозируемом остром тяжелом панкреатите. СОП .10 июля 2006 г .; 7 (4): 361-71.

Pelli H, Sand J, Nordback I. Можно ли предотвратить рецидив панкреатита, вызванного алкоголем? Duodecim . 2009; 125 (11): 1195-200.

Пеццилли Р., Кариани Дж., Сантини Д. и др.Терапевтическое лечение и клинические результаты аутоиммунного панкреатита. Сканд Дж Гастроэнтерол . 2011; 46 (9): 1029-38.

Робертс С.Е., Акбари А., Торн К., Аткинсон М., Эванс ПА. Заболеваемость острым панкреатитом: влияние социальной депривации, потребления алкоголя, сезонных и демографических факторов. Алимент Pharmacol Ther . 2013; 38 (5): 539-48.

Rotsein OD. Оксиданты и антиоксидантная терапия. Crit Care Clin . 2001; 17 (1): 239-47.

Садр Азоди О., Орсини Н., Андрен-Сандберг А., Волк А.Влияние вида алкогольных напитков на возникновение острого панкреатита. Br J Surg . 2011; 98 (11) 1609-16.

Ши Дж, Ю Дж, Похорлы Дж., Какуда Ю. Полифенолы в виноградных косточках — биохимия и функциональность. J MedFood .2003; 6 (4): 291-9.

Шахар Э., Скапа Э. Панкреатит, вызванный лекарствами. Harefuah . 2009; 148 (2): 98-100.

Шапиро Х., Сингер П., Халперн З., Брук Р. Полифенолы в лечении воспалительных заболеваний кишечника и острого панкреатита: недостающий ингредиент в формулах энтерального и парентерального питания? Кишечник .2006 24 августа; Epub выходит в печать.

Стивенс Т. Клиника Кливленда: современная клиническая медицина . 2-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер Сондерс; 2010 г.

Толструп Дж. С., Кристиансен Л., Беккер Ю., Гронбек М.Курение и риск острого и хронического панкреатита среди женщин и мужчин: популяционное когортное исследование. Arch Intern Med . 2009; 169 (6): 603-9.

Тонг GX, Geng QQ, Chai J и др. Связь между панкреатитом и последующим риском рака поджелудочной железы: систематический обзор эпидемиологических исследований. Asian Pac J Cancer Назад . 2014; 15 (12): 5029-34.

Уэда Дж., Танака М., Оцука Т., Токунага С., Симосегава Т. Хирургия хронического панкреатита снижает риск рака поджелудочной железы: многоцентровый ретроспективный анализ. Хирургия .2013; 153 (3): 357-64.

Wittau M, Mayer B, Scheele J, Henne-Bruns D, Dellinger EP, Isenmann R. Систематический обзор и метаанализ антибиотикопрофилактики при тяжелом остром панкреатите. Scan J Гастроэнтерол . 2011; 46 (3): 261-70.

Ядав Д., Ловенфельс А.Б.Эпидемиология панкреатита и рака поджелудочной железы. Гастроэнтерология . 2013; 144 (6): 1252-61.

Домашний корм для собак своими руками — чертовски вкусный

Держите свою собаку здоровой и здоровой с помощью этого несложного домашнего рецепта — он дешевле, чем купленные в магазине и полные свежих овощей!

Я никогда не думал, что стану одним из тех владельцев собак, которые готовят домашнюю еду для своих щенков.Не через миллион лет.

Но когда Баттерс недавно заболел с расстройством желудка, наш ветеринар посоветовал нам кормить его мягкой диетой — курицей и рисом без каких-либо приправ. Вот что мы сделали — приготовили курицу, измельчили ее в кухонном комбайне, смешали с небольшим количеством белого риса и кормили его этой мягкой диетой в течение 3 дней.

Именно тогда я начал проводить некоторые исследования домашнего корма для собак и был так поражен тем, сколько разных видов овощей могут есть собаки.А с помощью Balance IT вы можете создать так много разных рецептов для своего щенка!

Самое лучшее в приготовлении домашнего корма для собак — точно так же, как и в приготовлении чего-либо дома — это то, что вы точно знаете , , что идет в собачью миску, а не какую-либо сомнительную студенистую гадость из консервов.

Но важно отметить, что собаки имеют другие потребности в питательных веществах, чем люди, из-за их пропорционального размера тела, например:

Высококачественный белок (мясо, морепродукты, молочные продукты или яйца)
Жир (мясо или масло)
Углеводы (зерна или овощи)
Кальций (молочный)
Незаменимые жирные кислоты (яичные желтки или овсянка)

В этом рецепте баланс 50% белка, 25% овощей и 25% злаков, но соотношение можно легко настроить в соответствии с породой и / или потребностями вашего щенка.

После того, как вы приготовили партию, вы можете разделить ее на порции, отметить дату и заморозить ее. Когда он будет готов к подаче, вы можете разморозить его в холодильнике на ночь и оставить на 15-30 секунд. Вот и все! Кто знал, что приготовить корм для собак будет так просто?

Домашний корм для собак DIY

Урожайность: 8 чашек

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 55 минут

С этим легкий домашний рецепт — это дешевле, чем в магазине и набитый свежими овощами!

Домашний корм для собак DIY

10 минут 45 минут

Chungah Rhee

Состав:

1 1/2 стакана коричневого риса
1 столовая ложка оливкового масла
3 фунта фарша из индейки
3 чашки мелко нарезанного молодого шпината
2 измельченные моркови
1 цуккини, измельченный
1/2 стакана консервированного или замороженного гороха

Указания:

В большой кастрюле на 3 стакана воды приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке; отложить.
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавьте фарш из индейки и готовьте, пока она не подрумянится, около 3-5 минут, не забывая раскрошить индейку во время приготовления.
Добавьте шпинат, морковь, цукини, горох и коричневый рис, пока шпинат не увянет и смесь не нагреется, примерно 3-5 минут.
Дайте полностью остыть.

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @damn_delicious в Instagram и хэштег #damndelicious .

Пищевая ценность

Размер порции

порций в упаковке 1 чашка

Сумма на порцию

412,3 ккал Калорий в составе жира 135,9

% дневная стоимость *

Всего жиров 15,1 г 23%

Насыщенные жиры 4,2 г 21%

Транс-жиры 0,1 г

Холестерин 148,3 мг 49%

Натрий 152,2 мг 6%

Всего углеводов 31.0 г 10%

Пищевые волокна 2,5 г 10%

Сахар 2,1 г

Белки 36,1 г 72%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Пожалуйста, проконсультируйтесь с ветеринаром вашего питомца и используйте эту информацию в отношении рациона вашей собаки исходя из личных соображений.
Безопасна ли палеодиета для вашего здоровья?

ОСОБЕННОСТЬ | Опубликовано 10 июня 2015 г.

Диетолог из Калифорнийского университета в Дэвисе оценивает последние тенденции в области питания

Алекс Нелла выбирает капусту редбор, швейцарский мангольд и кудрявую зеленую капусту — одни из своих любимых «суперпродуктов» — с еженедельного фермерского рынка UC Davis Health.Нелла консультирует детей и их семьи по вопросам здорового питания в качестве ведущего диетолога в специализированных педиатрических клиниках. Он также предлагает советы по выбору продуктов питания преподавателям, сотрудникам и студентам оздоровительной программы UC Living Fit Forever.

Популярная палеолитическая диета (также известная как палео, пещерный человек, каменный век или диета с беконом) основана на идее о том, что питание, как наши предки, согласовано с нашей генетикой и, следовательно, оптимально для хорошего здоровья. Выбор пищи для палеодиеты ограничен тем, на что в доисторические времена можно было охотиться, ловить рыбу или собирать, например мясо, рыбу и овощи.Основная теория состоит в том, что рост хронических заболеваний в современном обществе связан с сельскохозяйственной революцией, которая добавила в пищу зерновые, бобовые и молочные продукты, что привело к множеству хронических заболеваний и состояний — от ожирения до аллергии.

Но безопасна ли палеодиета? Диетолог UC Davis Health Алекс Нелла обсуждает плюсы и минусы пищевой причуды.

Можно ли предположить, что пещерные люди ели в основном мясо?

Не совсем. Люди, жившие в период палеолита, или «пещерные люди», ели все, что им позволяло окружение.В окружении рыб или морских животных они ели именно это. В тропических средах обитания они ели разнообразную растительную и животную пищу. В определенных условиях большая часть калорий могла поступать из белков, но основную часть рациона составляли растения. Поэтому называть диету, состоящую в основном из белков, «палеодиетой» неточно.

Здорова ли палеодиета?

Он может быть здоровым. Однако типичная палеодиета подвергает наибольшему риску дефицит кальция и витамина D, которые имеют решающее значение для здоровья костей.В то же время насыщенные жиры и белки могут потребляться намного выше рекомендованных уровней, что увеличивает риск заболеваний почек и сердца, а также некоторых видов рака.

Но разве мы не должны сократить потребление углеводов и молочных продуктов?

Не относится к сложным углеводам. Цельнозерновые, фрукты и овощи являются важным топливом для мозговой и мышечной деятельности. Но большинство из нас может и должно есть меньше рафинированных углеводов, которые добавляют в свой рацион ненужные ингредиенты и калории, но мало клетчатки и белка, а также мало витаминов и минералов.Их также часто обогащают только для того, чтобы они выглядели здоровыми на этикетках с питанием.

Молочная — это индивидуальный выбор. Но если он значительно ограничен и не заменен альтернативными пищевыми источниками кальция, могут потребоваться добавки кальция и витамина D. Сторонники палео часто говорят, что молочные продукты вызывают воспаление, но некоторые исследования показывают обратное: потребление нежирных молочных продуктов фактически снижает маркеры воспаления в крови.

Что вам нравится в палеодиете?

Он богат клетчаткой, калием и антиоксидантами, но с низким содержанием простых углеводов, натрия и сахара.В нем особое внимание уделяется местным, экологически чистым, органическим и не содержащим ГМО продуктам питания и вариантам мяса травяного откорма. Он не приветствует продукты, обработанные или содержащие искусственные ингредиенты и красители. Он поощряет продукты, которые заставляют организм усердно работать над получением калорий, одновременно обеспечивая питательными веществами, которые оптимизируют эффективное использование этих калорий. Это может дать толчок потере веса и, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, улучшить уровень сахара в крови и липидный профиль.

ChooseMyPlate — хороший ресурс для достижения диетического баланса.gov из Министерства сельского хозяйства США.

Каковы основные недостатки палеодиеты?

Палео неэффективен для устойчивой потери веса, так как очень трудно придерживаться какой-либо диеты, которая слишком ограничивает одну или несколько категорий продуктов. Что касается общего состояния здоровья, то со временем он может увеличить липиды, такие как общий и ЛПНП (липопротеин низкой плотности, или «плохой»), что повышает риск сердечных заболеваний. Недостаток кальция увеличивает риск остеопороза, рахита и переломов костей.Хронически низкое потребление углеводов может привести к чрезмерному использованию жиров для получения энергии или кетозу. Тем, кто соблюдает палеодиету, рекомендуется медицинское наблюдение, особенно тем, кто страдает заболеваниями сердца, почек, печени или поджелудочной железы, или кто заинтересован в соблюдении диеты с очень низким содержанием углеводов.

Что вы скажете людям, которые спрашивают о палеодиете?

Я рекомендую им использовать палео в качестве отправной точки здорового питания, но добавлять бобы, чечевицу, орехи, цельнозерновые продукты и обезжиренные или обезжиренные молочные продукты или другие источники кальция, такие как темная листовая зелень, тофу и соя или миндальное молоко.Я также рекомендую им тщательно выбирать источники белка, делая упор на качество, а не количество. Баланс пластин — ключ к успеху. Хорошими ресурсами для достижения этого баланса являются рекомендации ChooseMyPlate.gov Министерства сельского хозяйства США, план питания DASH (диетические подходы для остановки гипертонии) Национального института здоровья или рекомендации диетолога.

Узнайте больше на сайте UC Davis Health «Хорошая еда — это хорошая медицина», блог

Чему я научился за месяц диеты плотоядных

«Всего 30 дней», — прошептала я себе.«Всего 30 дней».

Этот спонтанный напутственный разговор произошел в доме моих родителей 1 сентября, в день открытия моего месячного плана перевернуть ортодоксальное питание с ног на голову. В третий раз за час я бросился с безотлагательностью олимпийского спортсмена в ближайший туалет. Скажу прямо: я не мочился.

В то утро я отправился на диетическую миссию, чтобы есть только мясо в течение 30 дней. Позже в тот же день, когда мы с женой приехали в гости к родителям, меня поразила моя первая еда.Я уперся в унитаз в состоянии недоверия — во-первых, тому, что один стейк-завтрак делал с моим телом, а во-вторых, моей маме за то, что она не смогла раскрыть достоинства двухслойной туалетной бумаги.

Впервые я услышал о диете хищников в конце 2017 года, когда Шон Бейкер был гостем популярного подкаста Джо Рогана. В течение двух лет 52-летний штангист и квалифицированный хирург-ортопед ел в среднем четыре фунта мяса каждый день. Никаких фруктов, овощей, хлеба или сахара, хотя яйца и рыба были хорошей добычей.«Если бы вы спросили меня два года назад, я бы сказал:« Это чертовски безумие », — сказал Бейкер Рогану, объясняя свое ежедневное меню. «Я занимался этим месяц и подумал:« Чувак, я чувствую себя неплохо ».

С тех пор последователи культа заклеймили Бейкера неофициальным королем хищников. Мужчины и женщины всех возрастов связываются, чтобы поделиться своими диетическими изменениями: есть бывшая веганская мать троих детей, чьи фотографии до и после опубликовал Бейкер, и бодибилдер-любитель в очках, который сбросил 210 фунтов после прыжка на подножке плотоядных животных.Для своих почти 60000 подписчиков в Instagram Бейкер регулярно публикует истории успеха людей, которые приняли животный белок и нашли нирвану питания. «Я на 98% была хищником с мая 2018 года. Сейчас я похудела на 42 фунта», — сообщила одна женщина в начале ноября. «Мое воспаление практически прошло. Мой мозг вернулся. Моя энергия возвращается. Я только что купила свои первые джинсы 6-го размера, когда мне исполнилось 20 лет. Я ни разу не работал ».

В то время как Бейкер обычно считается главным проповедником мясной диеты, появилось сильное онлайн-сообщество хищников.В Facebook зарегистрировано более 25 000 членов группы World Carnivore Tribe. Около 125 новичков и людей, давно сидящих на диете, поделились своими историями на MeatHeals.com, веб-сайте, который публикует Бейкер. А простой поиск по запросу #MeatHeals в Instagram дает около 50 000 сообщений. Двое других известных приверженцев этого образа жизни — канадский психолог Джордан Петерсон и его дочь Михаила Петерсон, которые считают, что плотоядность вызвала у нее ремиссию тяжелого артрита, депрессии, усталости и кожного зуда.Бейкер и его последователи также утверждают, что эта диета улучшает сон, устраняет боли в суставах, увеличивает энергию, снижает вес и повышает либидо. «Я не собираюсь говорить, что больше ничего не буду есть до конца своей жизни», — сказал мне Бейкер в сентябре. «Но пока я чувствую себя хорошо и хорошо выступаю, я не хочу есть больше ничего».

Все это звучало замечательно. Но сработает ли это для меня? Я должен был узнать. Слушая Бейкера, я невольно думал о своих плохих привычках в еде, которые, по крайней мере, частично являются результатом безумного характера моей работы фрилансером.Среди моих основных продуктов: пицца, буррито, гамбургеры и кофе — иногда до пяти чашек в день. Мне повезло, что меня благословила генетика: я 125-фунтовый эктоморф с быстрым метаболизмом, но когда я медленно приблизился к 30 годам, я заметил, что у меня стало меньше энергии.

В то время как Бейкер обычно считается главным проповедником мясной диеты, появилось мощное онлайн-сообщество собратьев-хищников.

Медицинские работники очень обеспокоены диетой — как из-за того, что в ней упускается (витамины, клетчатка), так и из-за растущего риска долгосрочных заболеваний, которые могут возникнуть в результате чрезмерного употребления красного мяса.Кроме того, утверждения Бейкера и его последователей в основном анекдотичны.

Тем не менее, я хотел смены, поэтому купил 40 фунтов стейка. Не будучи опытным плотоядным животным, я просто загрузил свою тележку тем, что, как я думал, поддерживало меня в течение месяца. Имея в руках мясо на 170 долларов, я начал свое 30-дневное путешествие с завтрака со стейком и яйцами. Я чувствовал себя прекрасно: полный, но не раздутый, сытый, но не вялый. А потом началась диарея.

Бейкер открыл для себя диету хищников в 2016 году, вскоре после того, как начал замечать влияние среднего возраста.Он всегда был крупным штангистом, побив рекорды, подняв 772 фунта, и выигрывал соревнования, основанные на силовых подвигах, в том числе на Играх Highland Games в Колорадо в 2010 году, где он бросил вилы, зацепленные за 16-фунтовый мешок соломы, на 34 фута в прыжок. воздух. Мускулистый мужчина с толстой шеей и квадратной челюстью, обычно с майкой, он выглядит совершенно здоровым.
https://www.instagram.com/p/BphOQ3agE0n/
К 45 годам Бейкер обнаружил, что тренировался в спортзале до максимума. Несмотря на то, что он был профессиональным врачом (он закончил ординатуру по ортопедической хирургии в Техасском университете в 2006 году), он не знал, как обуздать свое высокое кровяное давление или управлять своим весом.Поэтому он начал экспериментировать с диетой. Сначала он перешел на палео, потребляя только мясо и продукты, а затем перешел на низкоуглеводную диету. Затем он опробовал кетогенную диету с высоким содержанием жиров. К тому моменту он потерял 50 фунтов, но все еще чувствовал себя вялым. Прочитав в Интернете о различных диетах, он обнаружил Винса Жиронду, великого бодибилдера 1950-х и 1960-х годов, который пропагандировал любопытный подход: стейк и яйца с минимальным количеством углеводов. Бейкер был увлечен, и диета Жиронды стала для него воротами в полноценную жизнь. раздутое хищничество.

«Я чувствовал себя лучше всего, когда просто ел стейк с яйцами», — сказал Бейкер во время видеочата в сентябре. Когда я связался с ним по скайпу, он был оживлен и увлечен и был очень открыт для разговоров о том, насколько хищничество изменило его жизнь. «Затем я наткнулся на этих людей, которые долгое время придерживались хищной диеты», — сказал он. Среди них были Джо и Шарлин Андерсен, супружеская пара, сошедшая со страниц фитнес-журнала, которые утверждали, что почти 20 лет жили на диете из стейков рибай и родниковой воды.(Они отказались комментировать эту историю.)

В 2016 году Бейкер попробовал диету плотоядных: неделю, затем две недели, затем месяц. Из любопытства он вернулся к своей кетогенной диете, в которую входили зелень и молочные продукты, но он чувствовал себя не так хорошо. «Это было похоже на то, что мне все равно не нравится весь этот салат. В этом и была основная разница. Мне это не понравилось », — сказал он. Начиная с 2017 года, он навсегда вернулся к полностью мясной диете.

Энтузиазм Бейкера по поводу диеты вскоре распространился за пределы его собственной жизни.Работая хирургом-ортопедом в Нью-Мексико, он начал обсуждать диету с пациентами, страдающими остеоартритом и другими заболеваниями. «Я в основном практиковал медицину образа жизни вместо того, чтобы строго выполнять операции», — сказал он мне. Последовал спор с больницей, и в 2017 году Бейкер был вынужден отказаться от своей медицинской лицензии до проведения независимой оценки, которая состоялась в конце 2017 года. «Оценка показала, что со мной все в порядке. Я полностью компетентен в медицинской практике », — сказал он.Сейчас он живет в Калифорнии и рассчитывает, что его медицинская лицензия будет восстановлена в феврале.

Именно в это время Бейкер стал известен как Король хищников, что, по его словам, произошло постепенно после того, как он присоединился к Instagram в начале 2017 года. «Это было органично и спонтанно. Я только начал рассказывать свою историю, и люди ею заинтересовались », — сказал он. Бейкер поддерживал себя финансово, предлагая онлайн-консультации по диете по 190 долларов за штуку, продавая футболки и время от времени выступая с публичными выступлениями.(Он также пробовал свои силы в написании: его поваренная книга, The Carnivore Diet , будет опубликована в апреле.)

Хотя Бейкер — счастливый новообращенный, он не фанатик. Например, он не навязывает своим троим детям мясную диету; он позволяет им есть фрукты и молочные продукты, но очень мало обработанного сахара. Когда я разговаривал с Бейкером в сентябре, он сидел на хищной диете более 18 месяцев подряд. Он любит жирные стейки, такие как ребрышки, но в него входят яйца, бекон, курица, лосось и креветки.Время от времени он бросает кусок сыра. Большую часть его рациона составляет говядина, но если это мясо, он ее ест. Обычно люди потребляют около 100 граммов белка в день. При такой диете, как у Бейкера, это число резко возрастает до почти 500 граммов, что противоречит рекомендациям таких групп, как Академия питания и диетологии.

«Многие люди зарабатывают на жизнь сложным питанием», — сказал мне Бейкер. «Когда я говорю:« Просто съешьте чертов стейк, и все будет в порядке », это многих обижает.”

Было достаточно просто съесть чертов стейк. Но перед тем, как начать свой фестиваль еды, состоящий из мяса и мяса, я спросил Бейкера, есть ли у него какой-нибудь совет.

Его инструкции были простыми: не беспокойтесь о весе и ешьте, когда вы голодны. «Избавьтесь от тяги к углеводам и сахару», — сказал он. «Речь идет об изменении вашего отношения к еде». Ни овощей, ни фруктов, ни хлеба, ни подсластителей, ни молока, ни пива. Я пил виски и красное вино, но только в небольших количествах, как предписал Бейкер.Общее правило, учитывая мой вес, заключалось в том, чтобы съедать около двух фунтов мяса в день. Я ел в основном стейки, а также курицу, лосось и грудинку. Моя жена, ветеран кроссфита, не очень любит стейки, но ей очень нравится лосось, грудинка и курица, поэтому я приготовил несколько стейков вместе с курицей или рыбой. (К счастью для нас, в нашем доме две ванные комнаты.) На закуску я ел оленину и куриные протеиновые батончики. По словам Бейкера, люди, сидящие на диете хищников, предпочитают красное мясо: в конце концов, жирные ребрышки вкуснее, чем мягкая курица.

Каждый день я проверял свой вес, артериальное давление и уровень глюкозы натощак — количество сахара в крови в моем теле — с помощью глюкометра. Я также взвесил мясо, которое съел, и подсчитал количество стаканов воды и чашек кофе, которые я выпил. (Если вас интересует версия TL; DR, ознакомьтесь с этой таблицей моей сентябрьской диеты. Да, в ней есть столбец для испражнения.)

Как и во многих других диетах, самое сложное — придерживаться их, когда вас нет рядом с собственной кухней.В начале месяца в репортажной поездке я обнаружил, что сижу в комнате придорожного мотеля и с помощью пластиковой вилки извлекаю белок из десятидюймового бутерброда со стейком. Изначально желание схитрить было сильным. Диета из мяса и яиц довольно быстро приедается.

В начале месяца я был в репортажной поездке и обнаружил, что сижу в комнате придорожного мотеля и с помощью пластиковой вилки извлекаю белок из десятидюймового бутерброда со стейком.

Но через неделю я довольно хорошо акклиматизировался и наслаждался восхитительным сочетанием чака, стрипа и стейка рибай.Мои кишки тоже играли хорошо; больше не ходить в туалет. Я заметил, что сплю лучше, и я чувствовал себя менее вялым каждое утро и более энергичным днем, что обычно бывает, когда я наливаю третью или четвертую чашку кофе. Большую часть месяца я пил всего две чашки в день, не пытаясь сознательно сократить потребление. И хотя я похудел на несколько фунтов — в результате изменения содержания воды в моем теле, когда я привык к диете без углеводов, — я никогда не чувствовал голода. В тренажерном зале я скоро с легкостью поднял 130 фунтов.(Эй, это много для меня.) Моя тяга к другой пище уменьшилась. Взрыв диеты заставил меня сосредоточиться на том, как я готовила, сколько я ел и чувствовал ли я себя после этого сытым или вздутым. Впервые я задумался о том, что вкладываю в свое тело. Я действительно чувствовал себя хорошо.

И затем последовал новый натиск диареи.

Честно говоря, меня это удивило. Перед тем, как сесть на диету, я читал статьи, в которых отмечалось, что запоры являются главной проблемой плотоядной жизни. Это казалось логичным: вы не получаете клетчатки.Но когда я начал искать ответы и возможное лечение, я обнаружил множество хищников, которые упомянули диарею. В августовском интервью, которое она дала для подкаста Рогана, Михаила Петерсон сказала, что ее вздутие живота и диарея сохранялись в течение нескольких недель, прежде чем они прошли.

Причина связана с тем, как организм усваивает и переваривает жир, по словам Терезы Фунг, профессора питания Бостонского университета Симмонса. Глюкоза является предпочтительным топливом для организма, но в отсутствие углеводов, богатых глюкозой, она превращается в жирность мяса для получения энергии.Обычно, когда жир попадает в тонкий кишечник, сигнальные молекулы говорят поджелудочной железе секретировать липазу, фермент, переваривающий жир. Организм обычно производит достаточно фермента для переработки жира. По крайней мере, поначалу на диете хищника все не так. Количество жира, которое я ел, превзошло способность моего тела расщеплять его. Моя толстая кишка превратилась в биодобавку воды и непереваренного жира. Стало настолько плохо, что в конце концов мне пришлось принимать добавки с липазой — по две капсулы перед каждым приемом пищи. Это, вместе с небольшим количеством Имодиума, улучшило положение.(«Если ты будешь продолжать в том же духе, я буду очень беспокоиться о тебе», — сказал мне Фунг во время нашего интервью, которое состоялось в конце моего 30-дневного теста.)

«Диарея — очень распространенное явление», — сказал Бейкер, который также рекомендовал мне придерживаться диеты от 60 до 90 дней.

Позже я столкнулся с другой загвоздкой. В течение последней недели сентября я заметил устойчивый рост показателей глюкозы натощак: 95, 106, 96, 100, 102. Показания сахара в крови натощак выше 100 указывают на преддиабет; наберите 126 или выше по двум отдельным тестам, и у вас диабет.(В мае некоторые онлайн-критики особо отметили Бейкера после того, как он публично поделился анализом крови, показав, что его уровень глюкозы натощак составлял 127.)

Чтобы помочь мне выделить эту информацию, я обратился к профессору Медицинской школы Стэнфордского университета (и вегетарианцу) Кристоферу Гарднеру. Он сказал, что, хотя человеческое тело может хранить несколько фунтов углеводов и может похвастаться бесконечной способностью удерживать жир, оно не накапливает белок. В течение дня белок помогает создавать и восстанавливать клетки, производить ферменты и выполнять различные другие задачи.К концу месяца я регулярно ел сотни граммов протеина в день, намного больше, чем мне было нужно. В результате мое тело пыталось преобразовать этот избыток белка в энергию.

«Как только вы достигнете своих способностей к другим вещам, аминокислоты из белка превратятся в глюкозу», — сказал Гарднер. «Вероятно, поэтому у вас повышается уровень глюкозы в крови».

Хотя Бейкер допускает, что не все должны быть строгими хищниками, он гордо носит мантию Короля хищников, используя Instagram, чтобы тыкать в веганов и вегетарианцев, виноватых в его отношении к еде.

«Моя цель не обязательно очернять кого-либо», — сказал он мне. «Это необходимо для того, чтобы как можно больше людей придерживаться этой диеты, потому что она потенциально полезна».

Неудивительно, что найти врачей и диетологов, которые будут возражать, несложно. «У нас нет доказательств того, что это хорошая идея», — сказал мне Джон Иоаннидис, клинический эпидемиолог и профессор медицинских исследований и политики в Стэнфордской школе медицины. «У нас есть в основном косвенные доказательства того, что это плохая идея».

Животный белок имеет тенденцию нарушать баланс хорошего и плохого холестерина в нашем организме, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.По данным Всемирной организации здравоохранения, красное мясо связано с более высоким долгосрочным риском диабета и колоректального рака. Остаются вопросы о влиянии диеты плотоядных животных на микробиом кишечника (здоровые бактерии, которые живут в толстой кишке, способствуют иммунному ответу и питаются клетчаткой). Существует также коварный, невидимый риск, связанный с чрезмерным потреблением мяса: мясо обладает сильными анаболическими свойствами, что стимулирует рост клеток и ускоряет обмен веществ. Неоднократные исследования показывают, что такая стимуляция ускоряет старение.

Нехватка пищевых волокон вызывает особую озабоченность у личного тренера (и известного экспериментатора) Бена Гринфилда, который указывает на то, что пребиотики и пробиотики, необходимые для питания кишечного микробиома, играют важную роль в долгосрочном здоровье человека. иммунная система — в мясе не присутствует в значительных количествах, как в овощах. В мае прошлого года он дал критическую оценку диете хищников в подкасте Рогана.

«Это указывает на более серьезную культурную проблему», — сказал мне Гринфилд по телефону.«Так много людей дистанцировались от здоровых отношений с едой, что внезапно они говорят:« Черт возьми, я просто собираюсь съесть одну группу продуктов »».

Противники диеты также поднимают вопрос об окружающей среде, уделяя особое внимание группе продуктов питания, на долю которой, по данным ООН, приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов. Цифра, приведенная ООН, представляет собой так называемую оценку жизненного цикла, которая учитывает корм, удобрения и землю, необходимые для выращивания не только крупного рогатого скота, но и другого мясного скота, такого как свиньи и куры.По словам Сары Плейс, старшего директора по исследованиям устойчивого производства говядины Национальной ассоциации животноводов, в США на говядину приходится лишь 2 процента от общего объема выбросов парниковых газов. Но исследование, проведенное в 2017 году, утверждает, что замена говядины бобами может обеспечить три четверти сокращения выбросов, необходимых для достижения США целей на 2020 год.

Но, возможно, самый большой вопрос в том, почему именно тела некоторых людей так хорошо реагируют на диету хищников.«Действительно сложно определить, присутствует ли это мясо или нет других вещей», — сказал Гарднер, отметив, что отказ от сахара, нездоровой пищи и продуктов из пшеницы, особенно продуктов из белой муки, таких как пицца, рогалики и крупы, делает нам здоровее.

Возможно, самый большой вопрос в том, почему именно тела некоторых людей так хорошо реагируют на диету хищников.

Бейкер отвергает эти опасения. Когда я упомянул его более высокий уровень глюкозы натощак, он указал, что он не диабетик, сославшись на исследование, которое показало, что у спортсменов высокой производительности, которые носят непрерывные глюкометры, обычно регистрируется очень высокий уровень сахара в крови.Он отметил, что недавнее сканирование кальция в коронарных артериях, которое является одним из лучших показателей риска сердечно-сосудистых заболеваний, не показало кальцификации его артерий. Что касается Всемирной организации здравоохранения, Бейкер указал на свою собственную литературу, которая позволяет оценить риск рака, связанный с потреблением красного мяса, трудно, потому что доказательства того, что красное мясо вызывает рак, не так однозначны, как доказательства того, что обработанные мясо (ваш чизбургер из фаст-фуда) делает.

«Я думаю, что скептически относиться к делу — это нормально, — пояснил Бейкер.«Я тоже был бы настроен скептически. Но если у вас избыточный вес, вы устали, у вас нет либидо, у вас болят суставы, у вас депрессия, вы сидите на диете, и все это поправляется, возникает вопрос: вы здоровы? »

В последнюю субботу сентября я съел четыре яйца на завтрак и бургер с беконом на обед, а затем пришел в дом моего шурина с банкой морской соли и десятью фунтами мяса: четыре толстых стейка. и четыре жирных ребра глаза. Я сразу назвал фишки на полоске и рибай, два сочных фунта, которые мы приготовили на гриле до средней прожарки.

Когда я впервые объявил своей семье в августе, что собираюсь есть мясо в течение 30 дней, единственная реальная реакция, которую я получил, была от моей матери, которая была убеждена, что я серьезно заболею. Конечно, то время, которое я провел в ее ванной 1 сентября, никак не развеяло ее страхи. Но я бы солгал, если бы сказал, что не люблю быть хищником целый месяц. Я люблю стейки, и 30 дней почти ничего, кроме мяса, не испортили мне удовольствия от него. Я наслаждался простотой приема пищи, несмотря на сложность поиска диетических вариантов в меню некоторых ресторанов.(В социальном плане это тоже могло быть немного неловко; несколько раз мне приходилось объяснять любопытным наблюдателям, что такое липаза.) Как только я выяснил свои проблемы с кишечником, продолжение диеты было легким делом. Помимо небольшого повышения уровня глюкозы натощак, мое кровяное давление и вес остались в норме.

Я передал это Бейкеру, когда мы говорили в конце сентября. Он сказал мне, что даже тогда я неправильно смотрел на диету.

«Мы должны понимать, что мы не отдельные лабораторные данные — мы целая сложная система», — сказал он.«Более важный урок здесь — осознать, что мясо — это пища для человека, питание человека, и, вероятно, это то, что нам нужно, чтобы составить основу нашего питания».

После завершения 30-дневного эксперимента я стал более методичным в отношении того, что я ем, возвращаясь к продуктам, которые мне давно нравились, таким как брокколи, рис и черная фасоль, и добавлял другие продукты, которые я редко ел в прошлом, например спаржу. и сладкий картофель. Раньше я ел бутерброд на обед, но я отказался от него только потому, что от этого мне захотелось спать, что заставило меня выпить еще кофе.Ясность, которую я получил от ограниченного питания, сделала меня более разборчивым. В декабре я впервые за несколько месяцев съела пиццу, но не чувствовала вздутия, вялости или тошноты — вероятно, потому, что у меня было два ломтика вместо шести.

«Я всегда за тех, кто находит новый режим питания и адаптирует его к своим потребностям», — сказал мне Гарднер. «Я искренне верю, что не существует единой диеты для всех».

Конечно, не для меня. Не думаю, что когда-нибудь снова стану хищником.Но в течение одного месяца я очень внимательно относился к еде, которую вкладываю в свое тело. Я подумал, как это готовилось. Я следил за тем, чтобы съесть его в нужном количестве. Я ограничил то, насколько мой рабочий график нарушал привычный мне режим питания. Теперь, когда я сажусь обедать, я ем то, что мне нужно. Я меньше устала.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий
Имя *

Email *

Сайт

Диета стол 5 меню на каждый день при панкреатите рецепты с фото: Рецепт сырников без муки с пошаговыми фото

Диета для поддержания поджелудочной железы

Как составить меню при болезнях желудка и поджелудочной железы

Питание при остром панкреатите и обострении хронического

Как питаться после обострения

Диета при панкреатите: особенности, меню

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Диета в фазе обострения

Ключевые моменты диеты

Что разрешено есть при панкреатите

Что запрещено при панкреатите

Меню на каждый день

Диетическое в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов диеты в мультиварке)

Ежики из фарша и риса 4.8

Куриный плов в мультиварке 3.7

Цветная капуста тушеная в мультиварке 4.3

Суфле из индейки в мультиварке 4.7

Капуста с рисом в мультиварке 4.5

Диетическая курица в мультиварке 4.6

Курица с рисом и овощами в мультиварке 3.8

Рагу с фасолью 4.7

Курица с овощами и кабачками 4.3

Индейка в мультиварке 3.5

Овощное рагу со свеклой 4.4

Диетическая индейка в мультиварке 3.6

Плов с грибами в мультиварке 4.1

Суп с говяжьим фаршем 4.5

Паровые куриные котлеты в мультиварке 4.4

Грудка индейки в мультиварке на пару 3.9

Кабачки на пару 3.8

Омлет на пару в мультиварке 4.4

Индейка с брокколи в мультиварке 2.8

Омлет в мультиварке «Редмонд» 4.4

Каша с тыквой в мультиварке 3.6

Сырная запеканка в мультиварке 4.3

Каша на воде в мультиварке 4.4

Тефтели на пару 3.9

Борщ с фасолью в мультиварке 3.9

Омлет со щавелем в мультиварке 4.3

Рис с кукурузой в мультиварке 4.0

Овощное пюре в мультиварке 3.8

Суп из желудков индейки в мультиварке 4.5

Вареная курица в мультиварке 3.4

Печеный картофель в мультиварке 3.6

Курица в молоке в мультиварке 3.6

Диетическая каша в мультиварке 4.3

Индоутка в мультиварке 3.1

Треска на пару в мультиварке 3.6

Брокколи в мультиварке на пару 4.2

Плов с сухофруктами в мультиварке 4.3

Свекольник в мультиварке 3.3

Пангасиус в мультиварке на пару 4.4

Цветная капуста в мультиварке на пару 4.6

лучшая диета при панкреатите

лучшая диета при панкреатите

Что такое лучшая диета при панкреатите?

Эффект от применения лучшая диета при панкреатите

Мнение специалиста

Как заказать

Отзывы покупателей:

Диета номер 5 каждый день

Диета номер 5 каждый день

Диета стол номер 5 режим питания, меню и особенности.

Ekmed — лечебная диета (стол) №5 а, б, п (дополнение к.

Диета стол №5 — меню на неделю диета для всех. Похудение.

Диета для почек. Принципы и меню лечебного стола номер 7.

Диета номер 5: меню на неделю, рецепты блюд на каждый день.

Диета стол 5 * меню на каждый день, рецепты в домашних.

Особенности диеты номер 5 при панкреатите.

Диета при геморрое, что есть при геморрое и анальных.

Таблицы продуктов и рецепты при диете №5п :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Суть диеты

Общие правила и принципы

Химический состав и энергетическая ценность

Показания к применению

Меню – таблица

Что можно на диете

Что нельзя на диете

Рецепты блюд

Отзывы, результаты с фото до и после

Диета № 5п: меню на неделю при панкреатите. Рецепты. Что можно и чего нельзя? :

Диета в фазе обострения