Для чего нужен коллаген – Зачем нам нужен коллаген. В чем разница между коллагеном для красоты лица и колагеном для здоровья суставов. | Советы от Софии

Содержание

7 полезных свойств коллагена для организма

Когда вы слышите слово коллаген, что приходит вам на ум?

У многих людей он ассоциируется только с филлерами – инъекционными препаратами, которые придают пухлость губам, или с антивозрастными сыворотками, которые обещают повысить эластичность кожи.

Зачем нужен коллаген организму - 7 причин добавить коллаген в рацион питания

Но коллаген – это гораздо большее, и пришло время вам узнать об этом.

Эффекты коллагена – не только уменьшение  морщин и замедление появления признаков старения. Он также играет определенную роль в процессе похудения, в наработке выносливости и даже в том, высыпаетесь  вы или нет.

Вот почему о коллагене нужно помнить

зачем пить коллаген

Согласно медицинским источникам, коллаген является наиболее распространенным белком в человеческом организме и является веществом, которое буквально удерживает тело целым.

Так что коллаген – это своеобразный «клей», который скрепляет наши органы, ткани, мышцы. Он также содержится в наших костях, связках, сухожилиях и суставах. Он поддерживает все эти движущиеся части и не позволяет им «разваливаться».

В комплексе с эластином (другим белком, содержащимся в соединительной ткани), коллаген обеспечивает упругость тканей.

Вот почему коллаген придает нашей коже молодость, эластичность и прочность, и почему это один из основных продуктов в диетах красоты.

К сожалению, есть проблема: коллаген не синтезируется бесконечно; когда мы становимся старше, уровень коллагена снижается по нескольким причинам:

1. В организме прекращается синтез коллагена и эластина

Зачем нужен коллаген организму - 7 причин добавить коллаген в рацион питания

Конечно, это естественное явление в процессе старения, однако, такие факторы, как образ жизни, вредные привычки, неправильное питание и воздействие избытка ультрафиолетовых лучей может повлиять на его скорость.

Употребление обработанных пищевых продуктов, рафинированных углеводов и сахара тоже  способствует истощению уровня коллагена.

Так что если вы придерживаетесь здорового питания, высыпаетесь и выполняете регулярную физическую нагрузку, а также избегаете длительного воздействия солнца в часы пик, вы  сохраняете свое здоровье, талию и коллаген.

2. Мы повреждаем коллаген

Зачем нужен коллаген организму - 7 причин добавить коллаген в рацион питания

Кроме загрязнения окружающей среды и слишком долгого пребывания на солнце есть и другие причины повреждения коллагена.

Курение и воздействие токсичных химических веществ способны уничтожать наш коллаген в еще большей степени.

Когда эти факторы сочетаются с естественным процессом старения, получается рецепт нездорового тела как внутри, так и снаружи.

Для борьбы с этим нужно ограничить воздействие вредных факторов и включить в рацион больше богатых антиоксидантными продуктов.

3. Аутоиммунные расстройства также могут наносить ущерб коллагену

Зачем нужен коллаген организму - 7 причин добавить коллаген в рацион питания

Некоторые заболевания, например, аутоиммунные, также могут привести к повреждению коллагена. При этом появляются антитела, которые влияют и на коллаген.

Так что если вы или ваш близкий человек страдаете от аутоиммунного нарушения, начать прием добавок с коллагеном – это хорошая идея. Конечно, только ваш врач может решить, имеет ли это смысл конкретно для вас.

Как вы видите, некоторые факторы, которые водят к уменьшению коллагена, можно контролировать. И хотя мы не можем полностью восстановить его количество, мы можем добиться того, чтобы не терять больше, чем должны.

Для этого стоит рассмотреть вопрос о дополнении рациона коллагеном.

7 полезных свойств коллагена

Теперь, когда вы понимаете важность коллагена, пора узнать о семи полезных эффектах для здоровья, которые вы увидите, когда начнете добавлять его в пищу.

Здоровье кожи

Коллаген полезен для здоровья кожи

В небольшом двойном слепом плацебо-контролируемом клиническом исследовании группе женщин в возрасте 35-55 лет случайным образом выдавали пероральные добавки с 2,5 г или 5,0 г коллагена или с плацебо.

В течение 8 недель исследователи измеряли изменения в насыщенности влагой, эластичности и шероховатости кожи.

Ко времени окончания исследования было обнаружено:

  • «Статистически значимое улучшение» эластичности кожи в двух группах женщин, которые получали добавки коллагена по сравнению с группой плацебо;
  • «Статистически значительно более высокий уровень эластичности кожи у пожилых женщин»;
  • «Можно было наблюдать положительное влияние лечения [коллагеном]» со ссылкой на испытания влажности кожи.

Другое исследование проводилось среди женщин-участниц в возрасте 33-45 лет, у которых  для избавления от морщин два раза в день применяли сыворотку с антиоксидантами и коллагеновые пептиды, чтобы повысить уровень коллагена в организме.

В этом исследовании результаты показали «статистически значимое улучшение по сравнению с исходным в течение нескольких часов первоначального применения; эти положительные результаты продолжали улучшаться через  1 и 3 месяца».

Многие замечают небольшую разницу во внешнем виде морщин, целлюлита и растяжек после использования продуктов с коллагеном. На этом не стоит останавливаться, это отличная точка отсчета.

Снижение веса

Коллаген помогает похудеть

Коллаген, конечно, не волшебная таблетка для похудения, но он может помочь вам сбросить несколько килограмм. Исследователи обнаружили, что при ежедневном приеме одной столовой ложки гидролизата коллагена пользователи сообщили « о потере в среднем 4,5 кг в течение трех месяцев». Это может быть связано с тем, что коллаген фактически повышает ваш метаболизм.

A компонент коллагена, называемый глицином, помогает перемещать сахар в ваши ткани, обеспечивая их зарядом энергии.

Пищеварение

Коллаген улучшает пищеварение

Хотя необходимы дальнейшие исследования в этом направлении, некоторые любители коллагена считают, что он может облегчить пищеварительные расстройства, особенно при синдроме повышенной кишечной проницаемости.

При этом синдроме в стенке кишечника есть небольшие отверстия, которые позволяют токсинам попадать в кровь. Коллаген заполняет эти отверстия, как если бы они были морщинами на лице, чтобы защитить желудочно-кишечный тракт.

То есть коллаген:

  • Обволакивает и успокаивает раздраженную слизистую желудочно-кишечного тракта;
  • Расщепляет белки в более пригодные для использования формы;
  • Восстанавливает поврежденные и строит новые клеточные стенки кишечника;
  • Поддерживает моторику пищеварительного тракта.

Кости и здоровье суставов

Коллаген полезен для здоровья суставов

Так как коллаген естественным образом содержится в наших костях и суставах, то вполне понятно, что, добавляя его больше в свой рацион, вы также увидите пользу для скелета.

Во время 24-недельного рандомизированного плацебо-контролируемого двойного слепого исследования 147 спортсменов получали в жидкой форме гидролизат коллагена или плацебо.

У тех, кто принимал коллаген, были обнаружены «статистически значимые изменения» в суставах спортсмена в покое, при ходьбе, стоя, а также при переносе объектов или подъеме.

Исследователи провели еще одно исследование, используя подгруппу с нездоровыми коленями или с артралгиями. Они обнаружили, что «разница между эффектом гидролизата коллагена по сравнению с плацебо была выраженной».

В этом исследовании подчеркивается, что коллаген – эффективное вещество, которое не только поддерживает здоровье суставов, но и снижает риск ухудшения их состояния.

Спортивные достижения

Коллаген полезен в спорте

В некоторых спортивных добавках также  используется коллаген, чтобы повысить спортивные результаты и увеличить мышечную массу.

Одно исследование утверждает, что «прием 30-70 г коллагеновых пептидов в день показал снижение риска травм сухожилий и связок у спортсменов».

Таким образом, используя дополнения с коллагеном, вы не только снижаете риск травм, но и поддерживаете здоровье суставов, как указано в предыдущем блоке. Похоже, беспроигрышный вариант для всех спортсменов.

Гормональный баланс

коллаген влияет на гормональный баланс

Так как белки могут восстановливать баланс гормонов, добавление коллагена к диете может принести те же результаты.

Тем не менее, это еще одна область, которая требует дополнительных исследований. До сих пор связь представлялась перспективной.

Улучшение качества сна

Зачем нужен коллаген организму - 7 причин добавить коллаген в рацион питания

Тот же ингредиент (глицин), что дает нам энергию, может помочь лучше спать ночью. Странно, верно?

В одном рандомизированном слепом перекрестном исследовании участники получали глицин или плацебо за 30 минут до отхода ко сну.

Обычная продолжительность сна  у этих лиц составляла 7,3 часа. Для исследования сократили среднее время сна до всего 5,5 часа в течение трех последовательных ночей. Это должно было вызвать дневную усталость и сонливость.

Хотя результаты были не достаточно убедительными, чтобы сделать твердый вывод, исследователи обнаружили, что прием глицина «иногда улучшает состояние субъективной настороженности и избавляет от нейроповеденческих проявлений, вызванных острым и незначительным укорочением сна».

Добавление коллагена в рацион может улучшить качество сна и избавить от дневной сонливости, а у некоторых это помогает еще и улучшить память.

Не стоит полагаться на коллаген и глицин, как на снотворное, но вы можете найти некоторое облегчение, принимая их.

В чем содержится коллаген?

Источники коллагена

Вы найдете коллаген в продуктах, которые вы и так едите.

Например, куриная и свиная кожа, а также стакан или тарелка костного бульона дадут вам коллагеновый всплеск.

Поскольку большинство из нас не потребляют эти продукты регулярно, можно принимать биодобавки. Это гарантирует, что у вас будет постоянное количество коллагена каждый день.

Кто-то предпочитает коллаген в виде коллагеновых пептидов, поскольку они легко растворяются в горячих и холодных напитках. Вы можете найти его в виде порошка в Интернете или в любом магазине, где продаются пищевые добавки.

Также можно приобрести гидролизованный коллаген и желатин – это две дополнительные формы, которые также легко впитываются в кишечнике.

Теперь вы увидели, что польза коллагена для здоровья распространяется гораздо дальше, чем борьба за молодость кожи, хотя на этот дополнительный бонус никто не пожалуется!

Источник: www.nutritionsecrets.com/7-reasons-to-add-collagen-to-your-healthy-diet/

Коллаген – что это такое и для чего он нужен

Если вы ведете нездоровый образ жизни, то скорость старения (что и является основным симптомом недостатка белка) и проявление ряда болезней (смотри прошлый раздел) увеличивается в разы. Что же вызывает нехватку коллагена в организме, забирая у вас годы прекрасного самочувствия и красоту?

  • Неполноценный сон.

Ценный белок вырабатывается в период сна, обеспечивая рост новых клеток и избавление от старых. Если вы плохо спите, спите мало, процесс формирования коллагеновых волокон нарушается.

  • Сахар и содержащие его продукты.

Рафинад, без которого у многих не обходится ни чай, ни кофе, ни каша, ослабляет коллаген 3 типа, который отвечает за эластичность и прочность дермы. Кожа чаще сохнет, страдает от морщин, тусклости.

Читайте также: Углеводы в питании — потребность и источники.

При регулярном, постоянном стрессе в организме образуется зашкаливающий по величине кортизол. Он снижает синтез коллагена и формирование костной ткани.

  • Курение и алкоголь.

Злоупотребление спиртными напитками (речь не о нескольких бокалах красного вина в неделю) ведет к замедлению выработки собственного белка. Это проявляется в виде снижения упругости и эластичности, тургора кожи. Токсичные вещества, входящие в состав дыма табака, разрушают антиоксиданты в организме и способствуют увеличению доли свободных радикалов. Клетки мутируют, окисляются, кожа стареет, а курильщик выглядит старше своих лет.

  • Избыточное УФ-излучение.

Под воздействием прямых лучей солнца, чрезмерном УФ-облучения в солярии разрушается структура молекул коллагена и эластина, меняется тон кожи, ее текстура и плотность. Активизируются процессы уф-старения и коллагена не хватает в организме все больше.

  • Низкая физическая активность.

При занятиях спортом и принятии контрастного душа усиливается обмен веществ и циркуляция крови, что способствует образованию новых волокон коллагена и восполнения его недостатка в организме.

  • Проблемы с ЖКТ. Гормональные нарушения, дисбаланс, менопауза.

Проверь свой холестерин. ЖМИ!

польза и вред, типы, применение, как принимать внутрь, отзывы

Женщинам хочется оставаться молодыми и привлекательными как можно дольше. Однако старение является необратимым процессом, непосредственно связанным с коллагеном. Польза и вред коллагена являются факторами, на которые следует обратить внимание перед использованием различных препаратов.

Что такое коллаген

Польза коллагена для организма человека изучается довольно длительное время. Вещество представляет собой нитевидный (фибриллярный) белок, считающийся основой соединительной ткани различных органов. Кожный покров человека включает приблизительно 70% этого белка. Полезный компонент принимает участие в образовании суставов, костей, мышц, связок.

В третьем слое эпидермиса находятся эластин и коллаген. Эти составляющие создают каркас кожи и отвечают за ее внутреннее и внешнее состояние. Полезные компоненты придают коже необходимую прочность, эластичность и упругость.

Выработка необходимого количества компонента происходит до 30 лет. Затем продукция постепенно снижается. Отмечается нарушение структуры коллагеновых связей, потеря их целостности и эластичности.

Полезный компонент отличается своими свойствами и уникальным составом. Благодаря пролину и витамину С, сохраняется структура белка и прочность.

Известно, что компонент отличается молекулами большого размера. Его образование происходит при объединении фибропластов, которые относятся к соединительной ткани. Посредством синтеза формируются коллагеновые нити. Из этих одиночных нитей образуются цепочки, состоящие из значительного количества аминокислот. Три нити переплетаются и образуют спирали, которые обеспечивают взаимодействие аминокислот.

Аминокислоты, входящие в состав, включают:

  • глицин;
  • пролин;
  • аланин;
  • глутаминовая кислота.

Синтез происходит поэтапно. Этот процесс контролируется гормонами надпочечников при участии витамина С.

Коллаген имеет специфические качества и свойства. Он отличается от других белков составом, свойствами, а также полипептидными соединениями, электронно-микроскопической структурой.

Виды коллагена

Полезный компонент поступает в организм вместе с пищей. Однако в зрелом возрасте поступающего количества недостаточно. Специалисты рекомендуют принимать препараты и БАДы, обладающие полезными свойствами.

Специалисты описывают 28 типов коллагена. Промышленность производит только 3 разновидности:

  1. сухожилия, кожа, роговица, артерия, дентин, плацента, печень;
  2. межпозвоночные диски, роговица, хрящи, стекловидное тело;
  3. матка, артерии, строма печени, желез, селезенки, мозга, кожа плода.

Называют следующие источники:

  • суставы;
  • сухожилия;
  • кожа рыбы;
  • кожа скота;
  • пшеница.

Увядающую кожу необходимо подпитывать при помощи косметических средств, которые содержат в составе полезный компонент. Белок представлен следующими разновидностями:

  1. Животный. Этот вид считается наиболее дешевым и распространенным. Именно поэтому его свойства используют преимущественно в недорогих косметических средствах. Такой коллаген добывают из шкуры крупного рогатого скота. Животный белок довольно плохо проникает в кожу. Его вред проявляется в риске появления аллергических реакций. Белок не имеет выраженных полезных свойств.
  2. Морской. Этот вид добывают из кожи обитателей морей. Полезным свойством является приближенность к человеческому коллагену по структуре. Белок может стимулировать продукцию собственного коллагена. Возможный вред проявляется в виде развития аллергии. Производство осуществляется исключительно при низких температурах.
  3. Растительный. Белок добывают из пшеницы. Он не включает чистый коллаген, а только его отдельные компоненты, которые отличаются полезными свойствами и положительно воздействуют на кожу. Вреда растительный белок не оказывает. Вещество богато минералами, витаминами и другими компонентами, приносящими пользу.

Внимание! Стоимость косметических средств зависит от свойств конкретной разновидности.

Полезные свойства коллагена

Белок обладает специфическими свойствами, которые относятся к различным органам организма. Выделяют следующие полезные свойства коллагена:

  • защита кожи от повреждения механического характера;
  • регенерация и восстановление клеточной структуры;
  • придание кожи упругости и эластичности;
  • предупреждение развития новообразований;
  • активизация обновления клеток.

Для здоровья кожи

Коллаген ответственен за такие свойства кожного покрова, как эластичность, упругость и прочность. Белок располагается в 3 слое дермы.

С течением времени его выработка снижается. На этот процесс воздействуют также следующие факторы:

  • активная мимика;
  • влияние никотина и алкоголя;
  • стрессы и депрессия;
  • несбалансированное питание;
  • плохая экология;
  • длительная инсоляция.

Возрастное снижение продукции приводит к следующим последствиям:

  • уменьшение эластичности кожи;
  • появление морщин;
  • частая утомляемость;
  • боли в мышцах;
  • хрупкость сосудов;
  • лабильность настроения;
  • сокращение активности;
  • ломкость костной ткани.

Для красоты волос

Коллаген приносит пользу для волос. Белок не оказывает вреда и способствует:

  • восстановлению волосяных стержней;
  • приданию локонам блеска;
  • защите от выпадения;
  • увеличению объема;
  • устранению сечения;
  • удержанию необходимой влаги.

Внимание! Полезными свойствами обладают средства по уходу за волосами на основе коллагена. Пользу оказывают шампуни с коллагеном.

Для пищеварения

Механизм воздействия полезного белка на желудочно-кишечный тракт недостаточно изучен. Некоторые аминокислоты, например, глицин, снижают выраженность воспалительных процессов при синдроме раздраженного кишечника, улучшают процесс пищеварения. Потенциальный вред для ЖКТ может возникать на фоне передозировки.

Для похудения

Польза коллагена для женщин заключается в избавлении от лишних килограммов. Белок также помогает бороться с проявлениями целлюлита. При расщеплении вещества образуются полезные аминокислоты, которые способствуют повышению эффективности тренировок.

Внимание! Целлюлит указывает на старение организма. Это состояние вызывается ослаблением соединительной ткани.

Для суставов и костей

Необходимый уровень коллагена важен для поддержания здорового состояния суставов и костей. Прием коллагена приносит пользу для суставов, что связано с влиянием на соединительную ткань.

Результаты исследований показали, что применение белка снижает болевой синдром. Это обусловлено уменьшением воспаления при артрозах и артритах.

Для сердца

Вещество поддерживает кровеносные сосуды и артерии, которые несут кровь от сердца к другим органам. Его недостаточное количество наносит вред сосудам. Хрупкость и слабость сосудов проявляется атеросклерозом и инсультами.

Для мышц

Около 10% мышц состоит из особого белка. Он необходим для адекватного функционирования костно-мышечной системы. Профилактический прием БАДов помогает снизить риск потери мышечной массы, что нередко связано с возрастом.

Важно! Белок способствует росту мышц после физической активности.

В каких продуктах содержится коллаген

Соединительные ткани животных содержат значительное количество вещества, обладающего полезными свойствами. Специалисты подчеркивают, что мясо, субпродукты – оптимальные источники белка.

Коллаген можно обнаружить в костных бульонах и продуктах питания, которые содержат желатин. В действительности, желатин является белковым веществом. Это не полностью гидролизованный коллаген.

Белковая пища разрушается пищеварительной системой. Максимальная польза достигается, если пить коллаген в виде гидролизованных добавок.

Признаки недостатка коллагена

Для продукции коллагена необходимы следующие элементы:

  • медь;
  • цинк;
  • пиридоксин;
  • селен;
  • сера;
  • кремний.

Способствуют выработке коллагена витамины А, Д, Е.

Дефицит проявляется следующими неприятными симптомами, которые нередко наносят вред:

  • выпадение волос;
  • кариес зубов;
  • нарушение роста ногтей;
  • появление морщин;
  • потеря эластичности и упругости кожи;
  • хрупкость суставов и костей;
  • слабость мышц;
  • нарушения зрения;
  • сколиоз.

Патологические состояния и вред возникают на фоне хронического дефицита вещества или процессов его старения в качестве белковой структуры. Синтез компонента прекращается при достижении возраста 21 года. Начинается процесс старения. Молодость сохраняется дольше при недостаточной выраженности дефицита вещества.

Инструкция по применению коллагена

Существуют различные лекарственные формы, позволяющие принимать белковое вещество в зависимости от показаний.

В порошке

Порошковый коллаген приносит пользу при нехватке компонента. Суточная дозировка порошка составляет 5-7 г. При интенсивных физических нагрузках доза увеличивается до 10 г.

Чтобы получить пользу, нужно правильно использовать порошок. Это обусловлено его свойствами. Состав разводят в столовой ложке воды или другой жидкости, а затем добавляют в стакан. Порошок принимают натощак, за полчаса до приема пищи. Полезное действие порошка можно дополнить экстрактом зеленого чая или гиалоуроновой кислотой.

В капсулах

Это удобная лекарственная форма, принимаемая для поддержания молодости суставов, кожных покровов. Коллаген в капсулах оказывает пользу для волос и ногтей. Пить БАДы необходимо трижды в сутки во время приема пищи. Как правило, курс лечения составляет до 3 месяцев.

Важно! Капсулы усваиваются быстрее таблеток за счет их свойств.

В таблетках

Пользу можно ожидать при приеме коллагена внутрь. Специалисты утверждают, что эта лекарственная форма не приносит максимальную пользу за счет ее свойств. Таблетки растворяются в течение достаточного длительного времени. Именно поэтому суточную дозу (6 таблеток) принимают в 2 приема. Коллаген в таблетках приносит пользу при употреблении утром и вечером.

В виде геля

Коллаген оказывает пользу при его применении в косметологии. При использовании компонента в виде гелей следует учитывать их невысокую эффективность. Польза коллагеновых сывороток для лица несущественна за счет основных свойств. Их молекулы слишком большие, чтобы растворяться в воде или жире.

В форме инъекций

Польза коллагена для кожи лица не вызывает сомнений. Инъекционная форма помогает избавиться от дряблости кожных покровов и морщин. Посредством инъекций можно также зрительно увеличить объем губ.

Вред коллагена и побочные эффекты

Коллаген приносит как пользу, так и вред для организма. Однако вред приема добавок не является существенным. Известно, что вещество добывают из различных источников, которые не всегда отличаются хорошим качеством. На некоторые морепродукты может возникать аллергические реакции. Свойством вызывать аллергию обладают не только рыба и моллюски. Иногда организму наносит вред употребление в пищу яиц. В таком случае нужно приобретать БАДы.

Иногда после приема препаратов отмечается неприятный и довольно длительный привкус во рту. После употребления некоторых добавок появляется изжога.

Важно! Хорошие БАДы отличаются полезными свойствами. Они редко наносят вред организму в виде нежелательных реакций.

Препараты могут нанести вред при приеме во время беременности. Перед их применением желательно проконсультироваться со специалистом.

Какой вид коллагена лучше выбрать

Выбор лекарственной формы зависит от цели применения. Чтобы препараты не оказывали вред, необходимо строго соблюдать рекомендованную дозировку.

Оптимальной формой приема считают порошок за счет его свойств. Вещество в виде порошка, которое разводят в напитке, быстро усваивается. Преимуществом порошка также является относительно невысокая стоимость по сравнению с капсулами.

Важно! Вещество в таблетках и капсулах содержит витамин С. При выборе порошка необходимо дополнительно принимать монопрепарат или витаминный комплекс.

Заключение

Польза и вред коллагена тщательно изучаются учеными. Полезные свойства заключаются в поддержании молодости и здоровья, красоты волос, ногтей и кожных покровов. Чтобы препараты не наносили вред, рекомендуется придерживаться необходимой дозировки.

Отзывы

Мария Петровна Синицкая, 32 года, Владикавказ

Я использую коллаген для кожи лица с тех пор, как появились первые морщинки. Применяю различные косметические средства. Например, часто делаю маски с коллагеном. Ежедневный уход поддерживает молодость. Недавно приобрела крем с коллагеном для области вокруг глаз. Считаю также необходимым уделять внимание красоте волос. Периодически приобретаю шампунь с коллагеном для волос.

Лилия Васильевна Ключникова, 64 года, Крым

Уже несколько лет мучаюсь от болей в суставах. Врач-ревматолог определил артрит. Устранить боль помогает прием коллагена внутрь для суставов. Средство снимает воспаление и повышает подвижность суставов.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Что такое коллаген и чем он полезен организму

Коллаген: характеристика и польза для организма

Коллаген – это белок, являющийся основной составляющей соединительной ткани организма. К основным функциям вещества относятся:

  • обеспечение роста новых клеток;

  • способствование сохранению в них влаги;

  • поддержание эластичности и упругости клеток;

  • защита от возрастных изменений кожи.

Коллаген часто применяется в качестве компонента при производстве пищевых добавок, а также средств ухода за волосами и телом.

Коллаген — самый часто встречающийся белок в организме человека, на его долю приходится около 1/3 общего белкового состава. Он является одним из главных строительных материалов для костей, кожи, мышц, сухожилий, связок. Данное вещество присутствует и в кровеносных сосудах, зубах, роговице. Его название имеет греческое происхождение и переводится как «клей».

Резюме: коллаген – структурный белок, представляющий собой основу соединительной ткани.

Типы коллагена

Насчитывается около 16 типов рассматриваемого структурного белка, основными из которых являются I, II, III и IV .

  • — I тип составляет 90% коллагена организма и заключает в себе уплотненно скомпонованные волокна.Он отвечает за строение наружного покрова, костей, сухожилий, волокнистого хряща, зубов.

  • — II тип состоит из более свободно расположенных волокон и содержится в эластичной хрящевой ткани.

  • — III тип оказывает поддержку структуры мышц, органов, артерий.

  • — IV тип участвует в процессе фильтрации и находится в слоях кожного покрова.

Со временем организм сокращает производство коллагена. Одним из признаков уменьшения выработки вещества является ухудшение упругости и эластичности кожи. Хрящи также подвержены износу с возрастом.

Резюме: существует не менее 16 видов коллагена. Он фигурирует во всем организме, обеспечивая структуру и поддержку клеток.

Вещества, способствующие увеличению выработки коллагена

Внутриклеточным предшественником рассматриваемого белка является проколлаген.

Организм формирует проколлаген, сочетая глицин и пролин. Для данного процесса требуется витамин С.

Люди в состоянии оказать помощь организму в производстве ценного белка путем приема:

  • Витамина С, к источникам которого относятся цитрусовые, болгарский перец, клубника Клубника — 10 полезных свойств, противопоказания и применение Полезные свойства ягоды клубники. В лечении каких заболеваний помогает употребление клубники. Состав — витамины и пищевая ценность. Противопоказания к применению. .
  • Пролина,высоким содержанием которого характеризуются яичные белки, зародыши пшеницы, продукты из молока, капуста, спаржа, грибы .

  • Глицина, имеющегося в свиной и куриной коже, желатине, белоксодержащих продуктах .

  • Меди, содержащейся в значительном количестве в субпродуктах, семенах кунжута, какао-порошке, кешью, чечевице .

Это интересно: 17 продуктов с наивысшим содержанием коллагена

В статье приведена таблица из 17 продуктов, которые имеют наибольшее содержание коллагена. Какие продукты принимать чтобы улучшить состояние вашей кожи и здоровья в целом.

Читать далее…

Помимо перечисленных питательных веществ, организму требуется высококачественный белок, имеющий в составе аминокислоты, требующиеся для выработки новых соединений. Подходящими вариантами являются мясо, морепродукты, молочные продукты, бобовые, тофу Соевый сыр тофу — польза и вред вкусной новинки для гурманов Интересные факты о пользе и вреде тофу для нашего организма. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять сыр тофу и как он влияет на здоровье. Какие полезные вещества содержаться в этом сыре. .

Резюме: основополагающими питательными веществами, участвующими в производстве коллагена числятся витамин С, пролин, глицин, медь. Употребление высококачественного белка способствует получению необходимых аминокислот.

Натуральные источники структурного белка

Коллаген имеется в составе соединительной ткани. Основные натуральные источники анализируемого вещества:

  • — куриная и свиная кожа;

  • — костный бульон, приготавливаемый путем варки костей животных и птиц;

  • — желатин – бесцветный или обладающий желтым оттенком гидролизированный коллаген, характеризующийся высоким содержанием аминокислот, необходимых для его производства.

Мнения специалистов о том, повышает ли прием продуктов, являющихся источником коллагена, его показатель в организме, расходятся.

Потребляемый белок распадается на аминокислоты, после чего снова собирается, по этой причине он не переходит на более высокие уровни в организме.

Резюме: Костный бульон, желатин, куриная и свиная кожа содержат значительное количество коллагена.

Методы получения коллагена

Доступные методы увеличения потребления белка:

Употребление костного бульона.

Костный бульон готовят на медленном огне, что придает ему приятный запах и сохраняет питательные вещества. Его можно использовать не только в качестве источника коллагена, но и как основу для супов, рагу, риса, киноа Крупа Киноа – 9 фактов о пользе и вреде Все о пользе и вреде крупы киноа для нашего здоровья — 10 уникальных полезных свойств киноа для организма, а также какие существуют противопоказания к ее употреблению. . Приготовить костный бульон можно самостоятельно или приобрести его в форме порошка. Одними из блюд с использованием костного бульона являются вьетнамский суп «фо» c луком. Рассматриваемый продукт можно принимать и в качестве самостоятельного напитка.

Использование в процессе приготовление пищи порошкообразного желатина.

Желатин – это гидролизированный коллаген, его прием в форме порошка является быстрым и эффективным методом повысить потребление структурного белка.Вещество можно смешивать с любой жидкостью, добавлять в чашку кето-кофе или применять его при приготовлении желе, а также натуральных закусок из фруктов.

Это интересно: Что такое гидролизованный коллаген, чем он полезен и как его применяют?

Что же такое Гидролизованный коллаген и чем он отличается от желатина? О всех полезных свойствах, о его применении для лечения суставов, кожи и других заболевания. Результаты научных исследований и противопоказания к применению.

Читать далее…

8 основных достоинств коллагена

  1. Способность облегчать боль в суставах

    Хрящи изнашиваются с возрастом, поэтому люди могут испытывать болевые ощущения в суставах.Существует предположение о пользе коллагена для суставов, и его способности ослабить симптомы артрита.

    В г. задействованные люди на протяжении 90 дней принимали внутрь добавку с коллагеном II типа. В итоге было обнаружено уменьшение симптомов остеоартроза на 40%, их тяжесть снизилась на 33%.

    В более ., в котором использовалась та же добавка, участники с тяжелой формой ревматоидного артрита замечали сокращение числа опухших и болезненных суставов, испытали ремиссию. Применяемая добавка не была денатурирована.

  2. Защита от возрастных изменений кожи

    Одним из наиболее известных преимуществ рассматриваемого белка является поддержка оптимального состояния кожи. Он отвечает за эластичность кожного покрова, придает ему более молодой и здоровый вид. Со временем выработка коллагена может привести к сухости, а также образованию тонких линий.

    В ., 46 из 69 женщинам от 35 до 55 лет, было предложено принимать коллагеновый гидролизат. Оставшаяся часть группы осуществляла прием плацебо. У женщин, получающих структурный белок в течение 4 недель, было замечено улучшение эластичности кожи.

    Тот же производитель провел , в итоге которого было обнаружено сокращение морщин через 8 недель.

  3. Содействие в наращивании мышечной массы и сжигании жира

    Коллаген является основной составляющей мышечной ткани, благодаря этому он может воздействовать на набор мышечной массы.Данный белок характеризуется содержанием глицина- аминокислоты, задействованной в синтезекреатина,что мускулы энергией, необходимой для тренировок.

    Действие коллагена при физических нагрузках.

    Количество научных работ, направленных на изучение влияния коллагена на организм спортсменов, невелико. с участием 53 мужчин старшего возраста с саркопенией (возрастным изменением, приводящим к сокращению мышечной массы) было воздействию на организм добавок коллагена. Через 12 недель у участников, совмещающих прием добавок с тренировками, наблюдалось ускорение потери жира и увеличение мышечной силы в сравнении с группой, принимавшей плацебо.

  4. Помощь в избавлении от целлюлита

    Среди полезных свойств коллагена выделяют и его способность оказывать помощь в избавлении от целлюлита. Целлюлит – структурное изменение в подкожном слое, когда жировые отложения наталкиваются на соединительную ткань, образовывая бугорки и впадины.

    В г. производители пищевых добавок одно с целью доказать, что коллаген типа I может использоваться для лечения целлюлита. 105 женщин от 24 до 50 лет должны были принимать коллагеновые пептиды на протяжении полугода. В результате эксперимента у участниц наблюдалось существенное улучшение текстуры кожи.

    Для окончательного подтверждения положительного влияния коллагена в борьбе с «апельсиновой коркой» необходимы дополнительные работы. Обзор выявил, что только применение акустических волн может быть эффективно при лечении целлюлита, возможно, коллаген, не рассматривался в данном анализе.

    Стоит помнить, что целлюлит распространенное явление – ​​он есть у . Данное состояние является естественным, сопутствующим старению, а не поводом для тревоги.

  5. Способность улучшить пищеварение

    Коллаген расположен в соединительной ткани кишечника, он укрепляет защитную оболочку пищеварительного тракта. Нарушения в барьерной функции кишечника, к которым относится синдром протекающей кишки, могут , что грозит развитием воспалительного процесса.

    В более было задействовано 170 человек с воспалительным заболеванием кишечника и выявило у них низкий показатель сывороточного коллагена.

    Существует утверждение, что увеличение приема рассматриваемого белка способствует созданию тканей, выстилающих желудочно-кишечный тракт, и улучшающих здоровье кишечника. Проводимые работы ограничены прямыми добавлениями коллагена в пищеварительную систему.

  6. Поддержание здоровья сердца

    Исследователи предполагают, что прием коллагеновых добавок способен сократить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.

    Коллаген отвечает за структуру артерий, с помощью которых происходит транспортировка крови. Недостаток белка может стать причиной их слабости и хрупкости . Это состояние грозит развитием атеросклероза, который способен привести к инфаркту и инсульту .

    В одном из проведенных научных работ 31 человек без проблем со здоровьем ежедневно принимал внутрь 16 г коллагена на протяжении полугода. В результате у участников было обнаружено существенное снижение показателей жесткости артерий . У них также наблюдался рост уровня «хорошего» холестерина в среднем на 6%. ЛПВП относится к факторам риска болезней сердца, включая атеросклероз .

    Несмотря на полученные данные, необходимы дополнительные исследования, направленные на изучение влияния добавок с коллагеном на здоровье сердца.

    Резюме: Прием добавок, содержащих анализируемый белок, может повлечь снижение факторов риска, связанных с такими заболеваниями сердца, как атеросклероз.
  7. Улучшение здоровья кожи

    Коллаген — основной компонентом кожного покрова. Этот белок участвует в укреплении кожи, отвечает за ее упругость и увлажнение. С возрастом организм сокращает выработку вещества, что приводит к сухости кожи и появлению складок .

    В ходе проведенных научных работ было установлено, что коллагеновые пептиды или добавки могут замедлить возрастные изменения кожи .

    В одной научной работе женщины, принимавшие добавку, имеющую в составе 2,5–5 г коллагена на протяжении 8 недель, ощущали уменьшение сухости кожи и существенное улучшение ее эластичности .

    Другое наблюдение показало повышение увлажнения кожи и уменьшение глубины морщин в результате 12-ти недельного ежедневного употребления напитка, смешанного с добавкой коллагена . Сглаживающее морщины действие таких добавок объясняется их способностью стимулировать организм к самостоятельной выработке коллагена .

    Существует мнение, что такие косметические средства, как крема, имеющие в своем составе данный белок, способны разглаживать морщины.

    Прием коллагеновых добавок может способствовать выработке таких белков, как эластин и фибриллин, помогающих структурировать кожу .

    Существует множество утверждений о пользе добавок коллагена для предотвращения прыщей и других кожных заболеваний, но они не подтверждены научными данными.

    РЕЗЮМЕ: Прием добавок, содержащих коллаген, может быть полезен для кожи лица. Необходимы более убедительные доказательства исследований, посвященных изучению влияния коллагена на кожный покров.
  8. Другие преимущества для здоровья

    Добавки, включающие структурный белок, потенциально обладают и другими положительными свойствами для здоровья, к которым относятся:

    — Польза для волос и ногтей. Прием белка может способствовать укреплению ногтей, снижению их ломкости. Добавки, маски, шампуни с коллагеном могут стимулировать рост волос .

    — Здоровье кишечника. Несмотря на отсутствие научных доказательств, по мнению некоторых врачей, полезно внутреннее применение коллагена для лечения кишечной проницаемости или синдрома протекающей кишки.

    — Здоровье мозга. Исследования, направленные на изучения влияния структурного белка на мозговую деятельность, отсутствуют. Несмотря на это, существует мнение о том, что данное вещество улучшает настроение и уменьшает симптомы тревоги.

    — Снижение веса. Известно предположение, что прием коллагеновых добавок может способствовать избавлению от лишних килограммов и ускорению обмена веществ. Научных работ, касаемых данной темы, не проводилось.

    Для подтверждения перечисленных версий требуется проведение дополнительных исследований.

    Резюме: Существуют мнения, что коллагеновые добавки улучшают мозговую активность, оказывают благотворное влияние на работу сердца и кишечника, а также помогают контролировать вес и поддерживать здоровье волос и ногтей. Научных подтверждений данных версий нет.

Научное мнение о добавках коллагена

Принятие решения о том принимать или отказаться от добавок, содержащих коллаген, обуславливается состоянием человека и его образом жизни. Проведенные научные работы подтвердили, что добавки структурного белка могут оказывать благотворное воздействие на состояние здоровья людей преклонного возраста, и страдающих артритом, но здоровый человек может не заметить положительных изменений.

Существует множество простых методов получения необходимой ежедневной нормы рассматриваемого вещества. Для этого достаточно придерживаться диеты с высоким содержанием белка, включающей продукты животного происхождения. Коллаген имеют в своем составе говядина, курица, рыба, яичные белки. Стоит помнить, что слишком много белка может негативно сказаться на здоровье.

Условия, влекущие разрушение коллагена

Следует избегать следующих действий, оказывающих разрушительное действие на структурный белок:

  1. Употребление сахара и рафинированных углеводов. Глюкоза затрудняет восстановление коллагена. Рекомендуется сократить их количество в рационе питания .

  2. Избыточное количество солнечного света. Ультрафиолетовые лучи способны снизить выработку белка. Не стоит злоупотреблять солнечными ваннами Солнце и загар — 16 полезных свойств и вредное влияние В статье приведено большое количество результатов научных исследований свидетельствующих о пользе солнечного света для здоровья человека. .

  3. Курение. Данная вредная привычка сокращает производство коллагена. Вдыхание табачного дыма может способствовать ухудшению заживления ран и повлечь за собой появление морщин .

Некоторые патологии, такие как волчанка, также могут оказывать негативное воздействие на формирование коллагена.

Резюме: для поддержки производства коллагена на оптимальном уровне следует избегать чрезмерного употребления сахара, курения и длительного пребывания на солнце Солнце и загар — 16 полезных свойств и вредное влияние В статье приведено большое количество результатов научных исследований свидетельствующих о пользе солнечного света для здоровья человека. .

Противопоказания и побочные эффекты от приема коллагена

Кроме наличия полезных свойств для организма, коллаген безопасен в применении для преимущественного количества людей, навредить вещество может в случае, если добавки его содержащие производятся из пищевых аллергенов, таких как рыба, моллюски и яйца.Людям, подверженные аллергическим реакциям на данные продукты следует избегать добавок коллагена, сделанных с этими компонентами.

У некоторых людей коллагеновые добавки оставляли во рту длительное неприятное послевкусие . К побочным эффектам также относятся чувство сытости и изжога .

Резюме: Добавки, содержащие коллаген, могут вызывать неприятное послевкусие, изжогу и ощущение переполнения желудка.Сверхчувствительным людям, стоит отказаться от добавок, имеющих в составе аллергены.

Формы коллагена

Коллаген бывает животного, морского или растительного происхождения, он производится в следующих формах:

  • Порошок, который можно смешивать с пищей. Жидкий коллаген следует пить за 30 мин до приема пищи.

  • Капсулы. Коллаген в данной форме легче усваивается.

  • Таблетки.

  • Гель. Чаще всего используется для заживления ран.

РЕЗЮМЕ: добавки с содержанием анализируемого белка доступны в виде таблеток, капсул, геля, порошка.

Другое использование

Коллаген используется во многих сферах, включая кулинарию, медицину, производство.

Не одно тысячелетие его применяли для изготовления клея, а также создания струн для музыкальных инструментов. В пищевой отрасли он нагревается до образования желатина и используется для производства оболочек для колбасных изделий. В медицине он применяется в качестве наполнителя в пластической хирургии и повязок при тяжелых ожогах.

РЕЗЮМЕ: коллаген имеет множество применений (в качестве повязок при ожогах, в процессе изготовлении струн для музыкальных инструментов).

Выводы

Коллаген — самый распространенный белок в организме, который отвечает за структуру многих частей тела. Правильный рацион питания способен помочь организму вырабатывать этот белок в оптимальном количестве.

Коллагеновые добавки также могут оказывать благотворное воздействие на организм.Некоторые исследования показали, что они способны улучшить качество кожи, мышечные функции и уменьшить болезненные ощущения, вызванные остеоартритом.

Что такое коллаген и зачем он нужен вашей коже :: Здоровье :: РБК Pink

Коллаген представляет собой нитевидный белок, который входит в состав всех тканей человеческого организма. Его роль заключается не только в том, чтобы мы выглядели моложе и красивее. Это вещество участвует в «строительстве» суставов, костей, сухожилий, волос, ногтей и кожи. Именно благодаря ему в молодости наши ткани такие прочные и упругие. Кроме того, коллаген образует стенки вен, артерий и капилляров. По разным оценкам, на него приходится около трети всех белков в нашем организме.

Название протеина происходит от греческого слова kolla — «клей». Это неслучайно: основную функцию коллагена многие специалисты сравнивают именно с клеем. Его молекулы образуют длинные тонкие белковые волокна, или фибриллы. Они служат для скрепления клеток тканей и связывают наш организм в единое целое. С возрастом запасы коллагена постепенно истощаются, что ведет к появлению первых признаков старения. Сохранить необходимый уровень коллагена можно разными способами.

Как коллаген влияет на кожу

Пожалуй, самое известное свойство коллагена — его способность делать кожу гладкой, повышать ее защитные свойства и замедлять появление морщин. Волокна коллагена можно считать «скелетом» нашей кожи: от них зависит ее эластичность, упругость и прочность. Благодаря этому белку кожа выглядит более молодой, здоровой и сияющей. К тому же коллаген выравнивает ее тон и стабилизирует овал лица. Он также способствует естественному самовосстановлению тканей при различных повреждениях. Например, если у вас есть царапины, ссадины, ожоги или раны — коллаген в разы ускорит их заживление.

© humphrey muleba/unsplash

И наоборот, при недостатке коллагена кожа становится более дряблой, тонкой и сухой. Она теряет упругость, неравномерно «проседает» и увядает. Из-за этого у нас появляются первые признаки старения, которые особенно заметны на лице. Именно поэтому так важно поддерживать высокий уровень коллагена в организме. Группа немецких ученых провела исследование с участием 69 женщин в возрасте от 35 до 55 лет. Ежедневно в течение двух месяцев 46 участниц принимали гидролизат коллагена. Остальные получили плацебо. Кожа женщин, которые пили коллаген, стала более эластичной и увлажненной. При этом ученые не зафиксировали ни одного побочного эффекта.

Как коллаген помогает бороться с целлюлитом

Согласно другому исследованию, коллаген способен уменьшать растяжки и целлюлит. Эта проблема встречается у 80–90% женщин во всем мире. Чтобы выяснить, как коллаген влияет на подкожно-жировой слой, 105 женщин в возрасте 24–50 лет стали принимать предложенные препараты. У каждой из них был умеренный уровень целлюлита. Коллагеновые пептиды I типа были назначены 53 участницам, остальные получили плацебо. Через полгода ученые обнаружили, что у основной группы женщин целлюлит сократился на 9%, а его внешние проявления в виде «бугристой» кожи — на 11,1%. Кроме того, по сравнению с плацебо-группой, у исследуемых повысилась плотность кожи.

Типы коллагена

В природе существует несколько типов коллагена, каждый из которых содержит различный набор аминокислот и направлен на решение определенной проблемы. Например, одни поддерживают здоровье костей, вторые — роговицы глаза, третьи — кожи. Сегодня ученым известно более 20 типов этого белка. В человеческом организме самым распространенным считается коллаген I и III типа. Это очень прочные и эластичные волокна, сплетенные из пучков фибрилл. Именно такой коллаген отвечает за эластичность кожи, минимизирует тонкие мелкие морщины и предотвращает их раннее появление. Кроме того, он стимулирует восстановление кожи, сосудов, связок и суставов.

Откуда получить коллаген

Натуральный коллаген, производимый организмом, называется эндогенным. В молодости мы синтезируем достаточное количество новых молекул, которые успевают вовремя заполнять разрушенные участки фибрилл. Эти волокна очень чувствительные. С возрастом они начинают быстрее деформироваться и разрушаться, в то время как выработка коллагена по естественным причинам замедляется. Сокращение этого белка начинается уже в 20 лет, а после 25–30 лет процессы его разрушения преобладают над процессами синтеза. Кроме того, на выработке коллагена сказывается курение, ультрафиолет, плохая экология, стресс, злоупотребление рафинированным сахаром и углеводами.

Хорошая новость: помочь организму производить больше коллагена можно. Потребность в дополнительных биодобавках зависит от состояния организма и образа жизни. Например, такие добавки необходимы веганам, так как коллаген содержится только в продуктах животного происхождения. Они могут сделать выбор в пользу растительного аналога, получаемого из пшеницы. Но важно понимать, что такой коллаген не добывается в чистом виде: его всегда смешивают с животным. Кроме того, он не может активизировать выработку естественного эндогенного протеина. Добавки с коллагеном также советуют принимать в период стресса и после тяжелых заболеваний. Коллаген, который попадает в организм за счет внешних поступлений, называется экзогенным.

© jessica to oto/unsplash

Нам лучше всего подходит морской коллаген, получаемый из дикой рыбы. Он быстрее проникает в кровоток, так как его структура наиболее близка к натуральному человеческому белку. Другой вариант — животный коллаген. Он стоит дешевле, но хуже усваивается. Порошок коллагена разводят в воде или соках, добавляют в смузи и супы. Как правило, он имеет неприятный запах. Если хотите избежать его, покупайте коллаген в жидком виде или в таблетках. А чтобы получать больше коллагена естественным путем, соблюдайте сбалансированную диету с высоким содержанием белка, витаминов C и E. Коллаген есть в говядине, курице, рыбе и яичных белках.

Как работают косметические средства

Коллаген можно принимать не только с пищей и биодобавками. Многие получают его с помощью инъекций, косметических процедур и специальных средств, которые наносятся на пострадавшие участки кожи. К сожалению, кремы, эмульсии и помады с коллагеном не приносят большой пользы. Молекулы этого белка не могут проникать во внутренние слои кожи из-за своей величины — они слишком крупные. Такая косметика дает только местное увлажнение. Она создает на поверхности кожи защитную воздухопроницаемую «пленку», которая препятствует испарению влаги. Эффект от косметики будет лучше, если в ее составе, кроме коллагена, содержится гиалуроновая кислота.

Более продвинутый способ — коллагеновые инъекции. Они доставляют белок прямо в дерму. Его молекулы активизируют выработку натурального коллагена, восстанавливают разрушенные волокна, выравнивают рельеф, сокращают глубину морщин и дополнительно увлажняют кожу. Если вы планируете колоть коллаген, обязательно заранее проконсультируйтесь с дерматологом. Опытный специалист оценит состояние вашего организма и даст рекомендации, которые снизят риск побочных эффектов. Кроме того, существуют более щадящие косметические процедуры, стимулирующие синтез коллагена в коже. Например, микропробивание или коллагено-световая терапия.

как он работает и что думают эксперты

Люди пьют биодобавки с мыслью: «Лишним не будет». Если мы используем кремы с коллагеном, то почему не принять его в виде таблеток — казалось бы, комплексный подход. Но можно ли принимать витамины с коллагеном без назначения врача и действительно ли нам это нужно?

«Коллаген — строительное волокно, которое формирует всю соединительную ткань. Это ткань внутренних органов, сухожилия, опорно-двигательный аппарат, сосуды, а еще волосы, ногти и кожа», — рассказывает врач антивозрастной медицины, терапевт и эндокринолог Сапият Наримановна Ахмедова.

Наша кожа на 75 % состоит из коллагена, но с возрастом мы начинаем терять его. Это нормально. Нутрикосметика (витамины для кожи) пытается обмануть время и заставить организм усваивать коллаген в капсулах. Исследование 2014 года показало, что у 15 % испытуемых сократилось количество морщин на лице после приема чистого капсулированного коллагена. Но в то же время ученые допускают, что причиной могли стать и более восприимчивые фибропласты или то, что люди улучшили свой образ жизни и питание. Поэтому непонятно, сработает ли БАД для всех.

«Дополнительный коллаген не уменьшит морщины, которые уже есть, — считает Сапият, — зато это неплохая профилактика старения».

Основатель школы омоложения «Ревитоника» Анастасия Дубинская считает, что главный аргумент защитников таблеточного коллагена в том, что он содержит важную аминокислоту — лизин. Но его там всего 2 %, столько же — в стакане молока или сывороточном протеине, который вы пьете после тренировки в спортзале. «Еще одна проблема: организм не может просто взять коллаген в капсуле и преобразовать его в собственный. Сначала он все равно его переработает, а уже потом построит новый. То есть сделает двойную работу», — говорит Анастасия.

Кстати, в виде добавок лучше всего организмом усваивается гидролизованный коллаген, а не желатиновые капсулы. Сапият Ахмедова добавляет, что его производят из говяжьего протеина или из рыбы.

Польза коллагена для организма | какой коллаген лучше принимать

Коллаген — самый распространенный белок в вашем теле. Это основной компонент соединительных тканей, которые являются частью несколько частей тела, включая сухожилия, связки, кожу и мышцы. Коллаген обладает многими важными функциями, включая обеспечение  кожи структурой и упругостью, а также укрепление костей.

В последние годы добавки коллагена стали чрезвычайно популярными. Большинство из них состоят из гидролизованного коллагена (гидролизата коллагена), что означает, что молекула коллагена была предварительно «разрушена», чтобы облегчить ее всасываемость организмом человека.

Помимо пищевых добавок, коллаген входит в состав нескольких продуктов, которые вы можете съесть, чтобы увеличить выработку коллагена.

Потребление коллагена может иметь различные преимущества для здоровья, начиная от облегчения боли в суставах до улучшения здоровья кожи. В этой статье мы обсудим шесть преимуществ для здоровья, получаемых от коллагена, а также: какой коллаген лучше принимать и в какой дозировке.

Полезные свойства коллагена для организма

1. Может улучшить здоровье кожи

Коллаген является основным компонентом вашей кожи. Он играет роль в укреплении кожи, в дополнение к поддержанию ее эластичности и гидратации. С возрастом ваше тело производит меньше коллагена, что приводит к сухой коже и образованию морщин. Тем не менее, в нескольких исследованиях доказано, что прием добавок коллагена может помочь замедлить старение кожи путем уменьшения морщин и сухости.

В одном исследовании женщины, которые принимали добавку, содержащую 2,5-5 гр. коллагена в течение восьми недель, испытывали меньше сухости кожи и значительное повышение эластичности кожи по сравнению с теми, кто не принимал добавку (1).

Другое исследование показало, что женщины, которые пили напиток, смешанный с добавкой коллагена, каждый день в течение 12 недель, испытывали повышенную увлажненность кожи и значительное уменьшение глубины морщин по сравнению с контрольной группой (2).

Снижающие морщины эффекты коллагеновых добавок объясняются их способностью стимулировать ваше тело самостоятельно производить коллаген. Кроме того, прием добавок коллагена может способствовать производству других белков, которые помогают структурировать вашу кожу, включая эластин и фибриллин.

Есть также сведения, что добавки коллагена полезны для предотвращения прыщей и других состояний кожи, но эта информация пока не подтверждена научными доказательствами.

Сколько коллагена принимать, чтобы улучшить состояние кожи

Рекомендуемая дозировка начинается от 2 гр. в сутки. Далее дозу можно увеличить до 5-7 гр. ежедневно. Курс приема составляет 3 месяца.

Прием добавок коллагена может быть полезным для замедления процессов старения кожи, сохраняя ее увлажненность и уменьшая морщины.

2. Может помочь облегчить боль в суставах

Коллаген помогает поддерживать целостность хряща, который представляет собой «резиновую» ткань, которая защищает ваши суставы. Поскольку количество коллагена в теле уменьшается по мере взросления, увеличивается риск развития дегенеративных заболеваний суставов, таких как остеоартрит. Некоторые исследования показали, что прием добавок коллагена может помочь улучшить симптомы остеоартрита и уменьшить общую боль в суставах.

В одном исследовании у 73 спортсменов, которые ежедневно потребляли 10 гр. коллагена в течение 24 недель, значительно уменьшилась боль в суставах во время ходьбы и отдыха в сравнении с группой, которая не принимала коллаген (3).

В другом исследовании взрослые ежедневно принимали 2 гр. коллагена в течение 70 дней. У тех, кто принимал коллаген, значительно уменьшилась боль в суставах и они могли лучше заниматься физической активностью, чем те, кто не принимал (4).

Исследователи предположили, что дополнительный коллаген может накапливаться в хряще и стимулировать ткани, чтобы синтезировать собственный коллаген. Они предположили, что это может привести к снижению воспаления, поддержке суставов и уменьшению боли.

Сколько коллагена принимать, чтобы облегчить боль в суставах

Врачи рекомендуют принимать 8-12 гр. коллагена в сутки для обезболивания суставов.

Было доказано, что прием коллагеновых добавок снижает воспаление и стимулирует синтез коллагена в организме. Это может способствовать облегчению боли у людей с нарушениями здоровья суставов, таких как остеоартрит.

3. Может помочь предотвратить потерю костной массы

Польза коллагена для организма во многом проявляет себя во влиянии на здоровье костной системы. Ваши кости сделаны в основном из коллагена, который придает им структуру и помогает быть им крепкими. Поскольку коллаген в организме уменьшается по мере роста, масса костной массы тоже снижается. Это может привести к таким состояниям, как остеопороз, который характеризуется низкой плотностью кости и связан с более высоким риском переломов костей.

Исследования показали, что прием добавок коллагена может иметь определенные эффекты в организме, которые препятствуют разрушению кости, что приводит к остеопорозу (5).
В одном исследовании женщины принимали либо добавку кальция в сочетании с 5 гр. коллагена, либо только добавку кальция без коллагена в день в течение 12 месяцев. К концу исследования женщины, принимающие добавку кальция и коллагена, имели значительно более низкие уровни белка в крови, которые способствуют разрушению кости, чем те, которые принимали только кальций (6).

Другое исследование показало сходные результаты у 66 женщин, которые принимали по 5 гр. коллагена ежедневно в течение 12 месяцев. Женщины, которые принимали коллаген, имели увеличение до 7% в их минеральной плотности кости по сравнению с женщинами, которые не потребляли коллаген (7).

Минеральная плотность кости — это мера количества минералов, таких как кальций в костях. Низкая МПК связана со слабыми костями и развитием остеопороза.

Эти результаты являются многообещающими, но необходимо больше исследований с участием человека, прежде чем будет подтверждена роль добавок коллагена в здоровье костей.

Сколько коллагена принимать для профилактики остеопороза

Согласно исследованиям, рекомендуемая дозировка составляет 5 гр. ежедневно в течение 12 недель.

Потребление добавок коллагена может помочь снизить риск развития костных нарушений, таких как остеопороз. Они могут помочь увеличить минеральную плотность кости и снизить уровень белка в крови, который стимулирует разрушение кости.

4. Может увеличить мышечную массу

Примерно 1%-10% мышечной ткани состоит из коллагена. Этот белок необходим, чтобы ваши мышцы были сильными и прочными. Исследования показывают, что добавки коллагена помогают увеличить мышечную массу у людей с саркопенией, потерей мышечной массы, которая происходит с возрастом.

В одном исследовании 27 хрупких мужчин принимали 15 гр. коллагена ежедневно, при этом также активно занимаясь спортом, в течение 12 недель. По сравнению с мужчинами, которые тренировались, но не принимали коллаген, их мышечная масса и сила были значительно выше (8). Исследователи предположили, что прием коллагена может способствовать синтезу мышечных белков, таких как креатин, а также может стимулировать рост мышц после тренировки.

Однако, необходимо больше исследований для изучения потенциала коллагена для увеличения мышечной массы.

Исследования показали, что потребление коллагеновых добавок увеличивает мышечный рост и силу у людей с возрастной потерей мышечной массы.

5. Может способствовать здоровью сердца

Исследователи предположили, что прием добавок коллагена может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Коллаген обеспечивает структуру и упругость не только кожи, но и артерий, кровеносных сосудов, которые несут кровь из сердца в остальную часть тела. Без достаточного количества коллагена артерии могут стать слабыми и хрупкими. Это может привести к атеросклерозу, заболеванию, характеризуемому сужением артерий. Атеросклероз может привести к сердечному приступу и инсульту.

В одном исследовании 31 человек принимали 16 гр. коллагена ежедневно в течение шести месяцев. К концу исследования, анализы показали, что они испытали значительное снижение показателей артериальной жесткости по сравнению с уровнем до приема коллагена (9).

Кроме того, у них повысился уровень «хорошего» холестерина в среднем на 6%. Это важный фактор риска сердечных заболеваний, включая атеросклероз. Чем ниже уровень, тем выше риск.

Тем не менее, требуется больше исследований о роли добавок коллагена в сердечном здоровье.

Прием добавок коллагена может помочь уменьшить факторы риска, связанные с сердечными заболеваниями, такими как атеросклероз.

6. Другие потенциальные выгоды коллагена для организма

Коллагеновые добавки могут иметь другие преимущества для здоровья, но они еще не изучены широко.

Волосы и ногти: принимая коллаген, вы можете увеличить прочность своих ногтей, предотвращая хрупкость. Кроме того, коллаген может стимулировать рост волос и ногтей.

Читайте также: коллаген — витамины для волос, которые работают

Здоровье кишечника: хотя для подтверждения этого утверждения нет научных доказательств, некоторые практикующие врачи пропагандируют использование добавок коллагена для лечения проницаемости кишечника или синдрома негерметичной кишки.
Здоровье головного мозга: исследования не изучали роль добавок коллагена в здоровье мозга. Однако некоторые люди утверждают, что они улучшают настроение и уменьшают симптомы тревоги.
Потеря веса: некоторые считают, что прием добавок коллагена может способствовать снижению веса и ускорению обмена веществ. Для подтверждения этих сведений не проводилось никаких исследований.

Хотя эти потенциальные эффекты являются многообещающими, необходимы исследования, прежде чем можно будет сделать официальные выводы.

Было заявлено, что добавки коллагена способствуют укреплению здоровья мозга, сердца и кишечника, а также помогают контролировать вес и держать волосы и ногти здоровыми. Однако в настоящее время нет никаких доказательств этих эффектов.

Продукты, которые содержат коллаген

Коллаген встречается в соединительных тканях животных. Таким образом, такие продукты, как курица, свинина, говядина и рыба, являются основными источниками коллагена.

Продукты, содержащие желатин, такие как костный бульон, также обеспечивают коллаген. Желатин является белковым веществом, полученным из коллагена после его приготовления.

Необходимо больше исследований, чтобы определить, действительно ли еда, богатая коллагеном, помогает увеличить коллаген в вашем организме. Не было никаких исследований на людях о том, имеют ли богатые коллагеном продукты такие же преимущества, как и пищевые добавки с коллагеном. Это связано с тем, что пищеварительная система разрушает белки в пищевых продуктах, включая коллаген, в аминокислоты, которые тело использует для производства собственных белков. Таким образом, коллаген, который вы едите, не может влиять на количество коллагена в вашем организме.

Коллаген в добавках был гидролизован или разрушен, поэтому он всасывается организмом более эффективно, чем коллаген в продуктах питания.

Несколько продуктов содержат коллаген, включая продукты животного происхождения и костный бульон. Тем не менее, эксперты в настоящее время не знают, увеличивает ли потребление коллагена количество коллагена в организме человека.

Возможный вред приема пищевых добавок коллагена

В настоящее время не так много известных вредных последствий после приема добавок коллагена.

  • Однако некоторые добавки производятся из общих пищевых аллергенов, таких как рыба, моллюски и яйца. Люди с аллергией на эти продукты должны избегать добавок коллагена, сделанных с этими ингредиентами, для предотвращения аллергических реакций.
  • Некоторые люди, участвующие в исследованиях, также сообщали, что добавки коллагена оставляют неприятный вкус во рту.
  • Кроме того, добавки коллагена могут вызывать пищеварительные побочные эффекты, такие как вздутие живота и изжоги.

Несмотря на это, эти пищевые добавки с коллагеном считаются безопасными для большинства людей. Беременным и кормящим женщинам можно принимать добавки с коллагеном строго после консультации с врачом.

Добавки коллагена могут приводить к побочным эффектам, таким как плохой вкус во рту, изжога и вздутие живота. Если у вас аллергия, приобретайте коллаген из того вида продукта, на который у вас не возникнет негативной реакции.

Какой лучше коллаген принимать

Специально для blisswoman.ru мы подобрали наиболее качественные пищевые добавки с коллагеном, которые можно приобрести в магазине здорового питания iHerb.com

Doctor’s Best, Best, коллаген, тип 1 и 3, порошок, 7,1 унции (200 г)

Neocell, Суперколлаген, тип 1 и 3, 7 унций (198 г)

Youtheory, Collagen Advanced 1, 2, & 3, 290 Count

Neocell, Комплекс с коллагеном для суставов, Тип 2, 120 капсул

California Gold Nutrition, Коллаген UP ™ 5000, пептиды коллагена, полученные из морских источников + гиалуроновая кислота и витамин С, 16,26 унции (461 г)

Sports Research, Collagen Peptides, Type I & III, Unflavored, 16 oz

Выводы

Прием коллагена может принести реальную пользу организму человека, и при этом не имеет практический никаких вредных последствий.

  • Во-первых, пищевые добавки с коллагеном могут улучшить здоровье кожи, уменьшая морщины и сухость. Они также могут помочь увеличить мышечную массу, предотвратить потерю костной массы и облегчить боль в суставах.
  • Несмотря на то, что в нескольких продуктах питания животного происхождения содержится коллаген, неизвестно, так же ли он полезен для организма как коллаген в пищевой добавке.
  • Коллагеновые добавки, как правило, безопасны, достаточно просты в использовании и, безусловно, стоят того, чтобы попробовать их потенциальные преимущества.

 

Вам также будет интересно:

Мы будем благодарны, если вы поделитесь этой статьей в социальных сетях!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *