Как сода пищевая влияет на организм человека: Польза соды для организма человека. Или вред?

Содержание

Что будет, если пить пищевую соду каждый день?

26 февраля 2021  |  автор: Дарья Кузнецова   |  Фото ru.depositphotos.com

В желании похудеть люди нередко прибегают к экспериментам с экзотическими средствами. Одним из таких является пищевая сода, которую последнее время стали рекламировать как панацею. В связи с этим эксперты объяснили, как сода влияет на организм людей.

Для похудения. Отмечается, что пол чайной ложки соды, растворенной в воде и выпитой натощак за 20-30 минут до завтрака позволяет избавиться от лишних килограмм. При этом большего эффекта можно достичь, добавив к напитку лимонный сок. Дело в том, что сода снижает кислотность желудка, чем препятствует всасыванию жира. Однако не стоит использовать такой напиток слишком долго, поскольку так можно испортить эмаль зубов.

Для пищеварения. Сода легко выводится из организма и позволяет избавиться от изжоги. Она эффективна против нарушения кислотно-щелочного баланса, а также избавляет организм от токсинов и шлаков.

При простуде. Полезным профилактическим средством при простуде является содовый раствор, приготовленный из пол чайной ложки соды и 250 мл молока или воды. В напиток можно добавить лимонный сок. Соответствующий раствор принимают по утрам или за 2 часа до приема пищи.

При заболеваниях десен. Отмечается, что любые раны или воспалительные процессы в ротовой полости быстро заживают, если полоскать их раствором соды.

Однако для потребления соды есть и ряд противопоказаний. К примеру, ее нельзя потреблять людям с язвой и гастритом, с заболеваниями почек и прочим. Кроме того, следует отказаться от соды тем, кто склонен к отекам, при гипертонии, аритмии, сахарном диабете, беременности и грудном вскармливании.

Внимание! Информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях, не является призывом к действию. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Могут иметься противопоказания или индивидуальная непереносимость.


29 октября 2021, 18:10 | автор: Иван Егоров | Фото: pixabay.com

В текущем году запланировано отремонтировать крыши 398 домов, расположенных на территории Республики Башкортостан. Из них 157 рулонных кровель, 240 шатровых и 1 комбинированная (мягкая и шатровая).

На сегодняшний день производятся работы по ремонту 79 крыш, 312 крыш уже отремонтированы, в том числе отремонтированы все рулонные кровли.

Капитальный ремонт кровли представляет собой следующие виды работ:

1. Ремонт деревянных конструкций крыш:

полной или частичной заменой стропильных ног, мауэрлатов, обрешётки сплошной и разряженной из брусков;

антисептирование и антипирирование деревянных конструкций;

замена слуховых окон.

2. Ремонт крыш из железобетонных стропил и кровельных настилов:

устранение неисправностей железобетонных стропил и кровельных настилов;

ремонт стяжки для кровельного покрытия.

3. Замена покрытий крыш:

металлические: полная замена металлического покрытия крыш с устройством примыканий;

рулонные: полная замена покрытия кровли из рулонных битумородных материалов на кровли из наплавляемых материалов с устройством примыканий;

иные: полная замена покрытия кровли из штучных материалов с устройством примыканий.

4. Ремонт или замена системы водоотвод (свесы, жёлоба, разжёлобки, лотки) с заменой водосточных труб и изделий (наружных и внутренних).

5. Ремонт или замена надкровельных элементов:

ремонт лазов на кровлю;

ремонт продухов, ремонт или замена слуховых окон и других устройств для вентиляции чердачного пространства;

смена колпаков на оголовках дымовентблоков и вентшахт;

смена окрытий парапетов, брандмауэров, надстроек;

ремонт (штукатурка, покраска) и утепление дымовентиляционных блоков;

смена ограждения на кровле.

6. Переустройство невентилируемых совмещённых крыш на вентилируемые с утеплением подкровельного (чердачного) перекрытия.

Перед тем, как начать работы, необходимо учесть следующие факторы. Кровельные материалы отличаются техническими и эксплуатационными характеристиками, поэтому подбирать средства для работ необходимо. Также немаловажно принять во внимание погодный фактор – специалисты рекомендуют проводить кровельные работы в сухую достаточно тёплую погоду. Исключение составляют ремонт шатровых крыш, их можно ремонтировать и в зимний период.


29 октября 2021, 17:10 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com

Астрологи уверяют, есть люди, которые не умеют слушать чужое мнение. Они всегда уверены в своей правоте и в том, что остальные должны следовать за ними. На такое поведение человека оказывают влияние звезды, под которыми он родился. Предлагаем узнать, с какими знаками Зодиака лучше не вступать в споры.

Скорпионы уверены в том, что они все знают лучше окружающих. Они выпускают свое ядовитое жало в любом случае, когда им пытаются возразить. Скорпионы нередко проявляют свою безжалостность и агрессию к оппонентам. Кроме того, они с легкостью находят болевые точки конкурентов и бьют по ним во время дискуссий.

Тельцы в силу своего упрямства не могут согласиться с мнением другого человека. Они всегда выскажут свою точку зрения и даже могут обидеться на человека, если он не согласен с ней. Поэтому иногда проще согласиться с Тельцом, чтобы сохранить с ним отношения. Однако представители этого Знака искренне не понимают, что людям может надоесть идти на компромиссы.

Львы не способны на уступки в спорах. Они будут доказывать свою правоту до хрипоты в голосе. Лучше избегать споров со Львом, если не хотите испортить отношения раз и навсегда. Если вы видите, что Лев на взводе, стоит дать ему время, чтобы он остыл, и только после этого объяснить свою точку зрения. На эмоциях Лев способен «сожрать» своего оппонента.

Близнецы обожают спорить. Более того, они не знают конкуренции в этом вопросе. Однако стоит помнить ,что в спорах они не всегда ссылаются на факты, а преукрашивают действительность.

Раки уверены, что они самые умные, а потому им нет равных. Представители этого знака полагают, что окружающие должны следовать за ними и полностью доверяться их мнению. Если вы решите поспорить с Раком, скорое всего, спровоцируете в нем кучу комплексов.


29 октября 2021, 16:10 | автор: Иван Егоров | Фото: sterlegrad.ru

Управление Росреестра по Республике Башкортостан в соответствии с решением Правительства РФ не будет включать представителей малого и среднего бизнеса в план проверок в части соблюдения требований законодательства в сфере земельного надзора на 2022 год. Об этом рассказала заместитель руководителя регионального Росреестра Ленара Дегтярева на прошедшем заседании Общественного совета ведомства.

— Управление не будет включать в план проверок на весь следующий год представителей малого и среднего бизнеса. Вместо надзорных планируется проведение профилактических мероприятий, — рассказала заместитель руководителя Управления Росреестра по Республике Башкортостан Ленара Дегтярева.

Также Управление планирует сократить количество проверок соблюдения земельного законодательства в отношении физических лиц – к ним будет применяться риск-ориентированный подход, согласно которому проверки осуществляются при наличии высоких рисков причинения вреда (ущерба).

Уже в текущем году количество проведенных проверок в отношении землепользователей существенно снизилось. К примеру, за период с 1 июля по 1 октября Управлением проведено 1317 выездных проверок, что меньше аналогичного периода прошлого года на 19,2%.

Кроме того, в работе инспекторов по использованию и охране земель Управления приоритет отдан профилактике нарушений земельного законодательства со стороны землепользователей и более мягким видам контрольных (надзорных) мероприятий – рейдовому осмотру, инспекционному визиту, наблюдению за соблюдением обязательных требований.

В ходе заседания Ленара Дегтярева обозначила проблемные вопросы земельного надзора, которые сложно решить в рамках сложившейся практики и действующего законодательства. К примеру, это касается размещения старых колхозных домов (иногда по факту, являющихся многоквартирными или блокированной застройки) на землях под личное подсобное хозяйство (либо ИЖС), что недопустимо. В данном случае устранение нарушения сопряжено с большими трудностями для землепользователя и фактически, согласно сложившейся практике, не исполнимо для него. В целях решения вопроса Управлением при поддержке членов Общественного совета решено направить предложения в Общественную палату Республики Башкортостан о рассмотрении законодательной инициативы в части определения правового статуса (амнистии) части жилого дома и дома блокированной застройки, построенных до 1990 года (старые колхозные дома), а также земельных участков под указанными зданиями.

Вынесение членами Общественной палаты РБ данного вопроса в законодательную плоскость позволит решить проблему, с которой сталкиваются многие жители городов и районов Башкортостана.

Отметим, что по итогам работы за 1 полугодие 2021 года по направлению государственного земельного надзора Управление занимает первое место среди территориальных органов Росреестра: выявляемость нарушений за этот период составила 80,4%, их устраняемость – 126,5%.


29 октября 2021, 15:10 | автор: Дарья Кузнецова | Фото: ru.depositphotos.com

Издревле люди верили в то, что Луна оказывает огромное влияние на человека. Состояние здоровья или даже судьбы полностью зависит от поведения Луны. Так, состояние волос полностью зависит от фазы Луны. Поэтому эксперты рекомендуют планировать стрижку или покраску волос в зависимости от лунного календаря.

Если стричь волосы на убывающую Луну, они будут долго сохранять свой срез и лучше держать укладку. При стрижке на растущую Луну, волосы будут расти быстрее, при этом уложить их станет очень трудно. Во время полнолуния считается, что волосы самые послушные и наполненные здоровьем.

Итак, предлагаем разобрать фазы Луны в ноябре:

5 ноября – новолуние;
19 ноября – полнолуние;
6-18 ноября – растущая Луна;
1-4, 20-30 ноября – убывающая Луна.

Таким образом можно составить лунный календарь для манипуляций над волосами:

1, 9, 17-18, 25. 27 ноября – идеальные дни для стрижки волос;
3, 6-8, 12, 15, 19, 26, 30 ноября — хорошие дни для стрижки;
2, 11, 20-21, 23, 28 ноября – нейтральные дни;
5, 22 ,24 ,29 ноября – худшие дни для работы с волосами;
9, 11, 15-16, 19, 21, 26-27, 29 ноября – благоприятные для покраски волос дни;
1, 9, 11, 16-17, 19, 21, 27-28 ноября- благоприятные для завивки волос дни.


29 октября 2021, 14:10 | автор: Ирина Михалкова | Фото: ru.depositphotos.com

Диетолог, врач-нутригенетик Андрей Золотарев рассказал о том, что квашеная капуста намного полезнее свежей. По его словам, квашеная капуста очень полезна при дисбактериозе.

Золотарев рассказал о том, что в былые времена моряки брали с собой бочки с квашеной капустой. Это было необходимо, чтобы противостоять цинге и авитаминозу во время длительных путешествий. Также, по словам врача, квашеная капуста может спасти и при дисбактериозе.

По его словам в свежей белокочанной капусте содержится много полезных витаминов и минералов, которые при закваске становятся более активными. Это позволяет решать многие проблемы со здоровьем.

Золотарев отмечает, что в капусте содержится множество пищевых волокон, которые позволяют вашей миклофлоре подпитываться. Иммунитет во многом зависит от состояния и работы кишечника.

Диетолог напоминает, что перед употреблением квашеную капусту необходимо промыть от излишков соли и уксуса. Он рекомендует обращать внимание на качество и уровень свежести покупного продукта. По его словам, у капусты должны быть плотные волокна. Выбирать стоит квашеную капусту с добавлением моркови или клюквы.


Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.

есть ли польза в соли, соде и крахмале — Ozon Клуб

Соль

Натрий, содержащийся в соли, нужен для нормальной работы организма. Он обеспечивает проведение нервных импульсов, сокращение и расслабление мышц, поддержание баланса воды и минералов.

Дефицит соли — опасное состояние. Но на практике столкнуться с ним почти невозможно — при полноценном рационе и нормальном обмене веществ. Даже перестав солить пищу, человек получает натрий из продуктов: сыра, хлеба, рыбы и тем более готовых блюд вроде соусов.

Чтобы получить пользу, важно разобраться в видах соли.

• Каменная и морская лучше мелкой выварочной из-за содержания микроэлементов. Считается, что чем темнее цвет продукта, тем больше в нём минералов.

• Морская соль богата йодом. Для жителей йододефицитных регионов (а это большая часть РФ) она может стать альтернативой йодированной.

• В гималайской соли много железа — именно ему она обязана своим цветом.

• Кельтская и камаргская соли не проходят сложную очистку, поэтому в них около 80 полезных элементов.

Чем вредна соль? Главная опасность — в том же натрии и его концентрации. Избыток вещества может привести к высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям, отёку, дефициту кальция. Количество соли важно ограничивать: ВОЗ советует съедать не больше 2 г натрия в день, эксперты Harvard School of Public Health — 500 мг.

Исследователи из Университета Макмастера (Канада) не готовы согласиться с необходимостью сокращать соль в рационе до минимума. Они считают, что риски для здоровья из-за натрия почти устраняются, если люди едят фрукты, овощи, молочные продукты, картофель и другую пищу, богатую калием.

Сода

«Химические» названия пищевой (питьевой) соды — бикарбонат или гидрокарбонат натрия. В списке ингредиентов его можно найти под обозначением Е500, что уже способно вызвать сомнения в потенциальной пользе продукта. Но положительные стороны у соды есть.

Например, специалисты Mayo Clinic (США) допускают её использование в качестве средства для облегчения изжоги, при рефлюксе и повышенной кислотности желудка.

Но эксперты подчёркивают: сода выручит в случае, если под рукой нет нужного лекарства, — использовать её постоянно не рекомендуется.

Пищевая сода применяется в стоматологии, так как обладает кислотонейтрализующим и бактерицидным свойствами. Она может предотвращать развитие кариеса, эрозий зубов, некоторые заболевания пародонта. Американские исследователи в издании The Journal of the American Society of Nephrology отмечают: пищевая сода потенциально положительно влияет на почки при их хроническом заболевании.

По данным в Journal of the International Society of Sports Nutrition, бикарбонат натрия в небольших количествах может повышать выносливость у спортсменов и снижать утомляемость. А в качестве местного средства сода способна облегчить зуд и воспаление при укусах насекомых.

Чем вредна сода? Снова содержанием натрия. Последствия избыточного употребления — возможные гипертония, сердечные заболевания, отёки, вред для костной системы.

Ещё опаснее применять соду по народным советам — некоторые считают, что её можно пить в растворённом виде якобы для оздоровления организма. Но врачи предупреждают: такое средство вызывает расстройство желудочно-кишечного тракта, тошноту, рвоту или диарею.

Разрыхлитель

Разрыхлители делятся на две группы: биологические и химические. К первым относятся дрожжи, вторые — карбонаты, гидрокарбонаты и тартраты. Самым простым разрыхлителем второй группы является пищевая сода.

О пользе соды мы упоминали выше: она может помочь при изжоге, высокой кислотности желудка, нужна в стоматологии. Продукт входит в состав препаратов, которые используются при лечении симптомов язвы желудка или двенадцатиперстной кишки.

Дрожжи включаются во множество пищевых биодобавок, продуктов и косметических средств. В их составе есть аминокислоты, минералы и ферменты для обмена веществ, укрепления иммунитета, нормального роста и развития. Некоторые дрожжи содержат витамин B12 — он нужен для синтеза ДНК, энергии, образования эритроцитов, работы нервной системы. Также продукт снабжает организм растительными протеинами.

Добавление разрыхлителя позволяет уменьшить количество масла в рецептуре, что снижает калорийность выпечки. Но так как он используется в мизерных количествах, суточными нормами нужных организму веществ продукт не обеспечит.

Чем вреден разрыхлитель? При случайном употреблении в большом количестве, согласно данным Национальной медицинской библиотеки США, возможны побочные эффекты: повышенная жажда, боль в животе, тошнота, диарея. Кроме того, не исключена негативная реакция организма на входящие в состав разрыхлителей дополнительные ингредиенты — например, глютенсодержащую муку или ароматизаторы.

Крахмал

Крахмал — это основной компонент ряда корнеплодов, кукурузы, зерновых и бобовых. При обычной температуре крахмалы не растворяются в воде. Но при нагревании они набухают и образуют вязкий раствор, который при последующем охлаждении приобретает клейкость. Эти свойства используются в кулинарии — при выпечке хлеба, приготовлении киселей, соусов, пищевых концентратов.

Перевариваемые полисахариды, к которым относится крахмал, являются основными источниками энергии. Крахмал обладает обволакивающим эффектом, он успокаивает раздражённую слизистую желудка и кишечника. В диету при многих заболеваниях ЖКТ включают сваренные на нём кисели, супы.

Рацион, включающий сырой кукурузный крахмал, может быть полезен при пониженной концентрации глюкозы в крови — исследования на эту тему опубликованы Американской диабетической ассоциацией. В одном из них отмечается, что продукт помогает справиться с ночной гипогликемией, являясь своеобразным резервуаром глюкозы в кишечном тракте.

Устойчивые крахмалы могут снизить уровень общего холестерина и «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) в сыворотке крови. Как и другие загустители, они используются при дисфагии — трудностях с проглатыванием пищи.

Чем вреден крахмал? При употреблении в разумном количестве крахмал не наносит вреда здоровью. В то же время прошедшие термическую обработку продукты с его добавлением могут иметь высокий гликемический индекс, напоминает журнал Clinical Nutrition. 

Пищевой эмульгатор Е500 Карбонат натрия

(i) Карбонат натрия
Органолептические свойствакристаллический или гранулированный порошок белого цвета либо же бесцветные кристаллы
Эмпирическая формула Na2CO3(б/в), Na2CO3·xh3O (гидротированный), где х принимает значение либо единицы, либо десяти
Естественные источникиминералы термонатрит и натрон, а также рапе соленых озер и грунтовый рассол
Получениекарбонат натрия получают посредствам прокаливания гидрокарбоната натрия, добытого из залежей соляных рассолов, встречающихся в природе
Разрешение для применения в пищевой промышленностиразрешен
Функции, выполняемые при производстве продуктов питаниястабилизатор, регулятор кислотности, а также средство для снятия кожицы с овощей и фруктов
Применение в пищевой промышленностикак правило, карбонат натрия применяется в качестве стабилизатора в мясные продукты; также его можно встретить в тех продуктах, что содержат какао-порошок, например, в шоколаде, а также в продуктах с наличием в них сухого молока
Альтернативное применениеприменяют карбонат натрия также в изготовлении моющих средств и мыла, целлюлозы, стекла, а также в производстве алюминия, а кроме того в производстве пигментов, необходимых в нефтеперарботке
Синонимичные названиянатрий углекислый, sodium carbonate, динатрий карбонат, сода кальцинированная, soda ash, sodium salt of carbonic acid
(ii) Гидрокарбонат натрия
Органолептические свойствалибо кристаллический порошок белого цвета, либо же кристаллы вовсе не имеющие цвет
Эмпирическая формулаNaHCO3
Получениеполучают гидрокарбонат натрия посредствам взаимодействия насыщенного водного раствора обыкновенной поваренной соли с аммиаком и углекислым газом или же посредствам насыщения углекислым газом раствора карбоната натрия
Разрешение для применения в пищевой промышленностиразрешен
Функции, выполняемые при производстве продуктов питаниястабилизатор, регулятор кислотности, средство для снятия кожицы с овощей и фруктов, а также разрыхлитель и средство против слеживания и комкования
Применение в пищевой промышленностинаиболее широкое применение гидрокарбонат натрия получил в изготовлении всевозможной выпечки, в качестве разрыхлителя теста, однако встретить его можно еще и в таких продуктах: желе, мармелады из цитрусовых, джемы, сухое молоко, сухие сливки, сгущенное молоко, маргарин, твердые сорта сыров, плавленые сыры, томатный концентрат, мясные продукты, а также продукты, изготовленные с применением какао-порошка (в т.ч. шоколад)
Альтернативное применениеприменяют гидрокарбонат натрия для изготовления наполнителя огнетушителей, а также данную пищевую добавку используют в качестве лекарственного средства
Синонимичные названиябикарбонат натрия, сода питьевая (пищевая), двууглекислый натрий, натрий кислый углекислый, bicarbonate of soda, sodium bicarbonate, baking soda, sodium hydrogen carbonate, sodium salt of carbonic acid
(iii) Смесь карбоната натрия с его гидрокарбонатом
Органолептические свойстваданная смесь может принимать форму, кристаллов, хлопьев либо же кристаллического порошка белого цвета
Эмпирическая формулаNa2CO3·NaHCO3·2h3O
Естественные источникиприродными источниками смеси являются карбонат и гидрокарбонат натрия
Получениеполучают вещество посредствам прокаливания гидрокарбоната натрия при определенных условиях
Разрешение для применения в пищевой промышленностиразрешен
Функции, выполняемые при производстве продуктов питаниястабилизатор, регулятор кислотности, средство для снятия кожицы с овощей и фруктов, а также разрыхлитель и средство против слеживания и комкования
Применение в пищевой промышленностинаиболее широкое применение смесь карбоната и гидрокарбоната натрия получила в изготовлении всевозможной выпечки, в качестве разрыхлителя теста, однако встретить ее можно еще и в таких продуктах: желе, мармелады из цитрусовых, джемы, сухое молоко, сухие сливки, сгущенное молоко, маргарин, сливочное масло, твердые сорта сыров, плавленые сыры, томатный концентрат, а также продукты, изготовленные с применением какао-порошка (в т.ч. шоколад)
Альтернативное применениеприменяют данную добавку еще и для производства наполнителя в огнетушители
Синонимичные названиясесквикарбонат натрия, sodium sesquicarbonate, натриевые соли угольной кислоты, sodium salts of carbonic acid

Как влияет пищевая сода на желудок и кишечник


Для чего принимают соду?

Сода – порошкообразное белое вещество, не имеющее запаха, обладающее бактерицидными свойствами. По этой причине используют ее,чтобы устранить воспалительные процессы, очистить организм, разжижать кровь и сосуды. Важно помнить, что гидрокарбонатом натрия излечить болезнь невозможно. Поэтому без назначений и консультаций врача, не стоит заниматься самолечением. Некоторые люди считают, что она является панацеей от многих заболеваний. Давайте посмотрим так ли это?

Миф 1. Сода при изжоге – лучшее средство

Что происходит после того, как сода попадает внутрь желудка? Происходит химическая реакция, при которой выделяется углекислый газ, раздражающий стенки желудка, а также кишечника. Этот процесс провоцирует выделение новой порции соляной кислоты, нарушая работу ЖКТ. Да, сначала ощущается облегчение, изжога исчезает, но после этого наступает ухудшение состояния. Избыток NaHCO3 в организме нарушает кислотно-щелочной баланс, что приводит к отекам, повышению давления. Поэтому, применять ее лучше в редких случаях, как средство для скорой помощи, если рядом нет других антацидов. Появление изжоги может быть проявлением серьезного заболевания, рекомендуется обратиться к специалисту.

Миф 2. Помогает избавиться от алкогольной и наркотической зависимостей

Зависимость от вредных привычек может быть сформирована не только на физическом, но и на психическом уровне. Она возникает постепенно при увеличении дозы и постоянного употребления, какого либо из веществ. При психической зависимости человеку поможет только достижение состояния комфорта. Сода не поможет избавиться от зависимости ни в одном из случаев, также она не заменяет вещество и его действие. Она может временно снять синдром похмелья, уменьшает жажду пить. Но, важно помнить, что чрезмерное или регулярное употребление противопоказано тем, у кого есть проблемы с пищеварением, так как сода влияет на выработку соляной кислоты.

Миф 3. Эффективна при профилактике и лечении рака

Многие сегодня стараются найти лечение раковых заболеваний. Некоторые рекомендуют обращаться к альтернативному лечению. Одним из дешевых методов считают соду. Неужели такой простой порошок может быть таким эффективным и бороться с тяжелым недугом, без облучения и химии? Во время болезни злокачественные клетки прогрессируют, провоцируя активный рост опухолей, так как иммунитет перестает с ними бороться.

Сода не лечит аналогичные заболевания, тем более она опасна, если применять бесконтрольно и без оснований. Даже для профилактики рака NaHCO3 бесполезен, так как рак вызывается не грибком Candida, а накоплением мутаций в клетках. Мнение о лечении гидрокарбонатом натрия расходятся, поэтому лучше не рисковать и не заниматься самолечением. Необходимо помнить о последствиях, которые могут возникнуть: нарушение работы желудка, отложение солей.

Миф 4. Сода поможет сбросить лишние килограммы и очиститься от шлаков

Можно похудеть после приема пищевой соды, только не без вреда для здоровья. Специалисты утверждают, что для очищения организма существуют почки, печень, этого достаточно, чтобы устранять вредные вещества. Согласно некоторым высказываниям она расщепляет жиры, снижает аппетит, что содействует снижению веса. Но, не все с этим согласны, тем более, что для желудка она вредна, особенно если человек страдает заболеваниями ЖКТ.

Попадая в желудок, сода тормозит переваривание пищи, поэтому и пропадает аппетит. Однако, если кислотность была в норме до приема пищи, орган начинает реагировать и выбрасывать порцию желудочного сока. NaHCO3 до этого времени теряет свое действие, желудок повреждается, появляется эрозия, а впоследствии язва. При пониженной кислотности прием соды приводит к атрофическому гастриту и других проблем связанных с ЖКТ.

Миф 5. Помогает снизить кислотность желудка

При разных уровнях рН в организме человека происходят химические реакции, к которым ткани довольно чувствительны. Поэтому даже незначительные изменения могут нарушить работу ферментов. Пониженный уровень кислотности – это показатель относительный. Когда выполняется сброс соляной кислоты, он повышается. Но, кроме сока в орган попадает еще желчь, вызывая горечь во рту. Сода не будет действовать, как лекарство и целебные ее свойства в таком случае не доказаны.

Пищевая сода — основные лечебные свойства

Снижение кислотности

Выше уже описан механизм действия соды на кислотный баланс организма. Это наиболее популярное свойство, которое применяют множества людей с самого детства.

Сода поможет справиться не только с изжогой, но и с отрыжкой. Лучше всего подойдет смесь 5 грамм соды, 250 миллилитров питьевой воды и 3 миллилитра лимонного натурального, только что выжатого, сока. Смешайте ингредиенты и выпейте шипучку.

Абразивное действие

Сода способна тщательно очистить и отбелить зубную эмаль. Это же свойство объясняет популярность соды, как средство по борьбе с черными точками.

Нейтрализация кислот

Резкий запах пота обусловлен кислотами, которые выделяют бактерии. Поэтому для борьбы с неприятными запахами добавляйте в ванну соду. Также кислоты образуются в полости рта, что приводит к кариесу.

Поэтому полезно будет полоскание рта раствором соды. Также важно уничтожить кислую среду при борьбе с таким заболеванием как цистит. Для лечения стоит употреблять шипучий напиток из соды после приема пищи.

Способствует выведению мокроты

При сухом кашле употребление соды поможет разжижить и вывести накопленную организмом мокроту. А также смягчит сильный кашель. Сода с молоком и медом оказывает хороший эффект.

Противовоспалительный эффект

Сода отличный помощник при борьбе с зудом от укуса насекомых, лечении псориаза, и снятия опрелостей кожи. Содовый раствор и ванны с добавлением соды успокоят кожу и снимут зуд и воспаление.

Обладает бактерицидным действием

Соду применяют при лечении воспалений горла, а также при грибковых заболеваниях. Одно из популярных средств при простуде – ингаляции с содой.

Выводит шлаки и токсины

В процессе жизнедеятельности в наш организм попадает множество вредных веществ. Они оседают на внутренних органах и провоцируют множество заболеваний.

Сода очищает организм от накопленных токсинов, поэтому ее часто применяют при отравлениях. Сода поможет справиться с диареей, рвотой, и обезвоживанием организма.

Также, это отличное средство для того, чтобы растворить камни, которые образуются в почках, кишечнике, печени и желчном пузыре.

Помогает снять боль

Сода это альтернативное средство для снижения зубной и головной боли. При зубной боли сода также снимет флюс. И особенно это свойство поможет людям, которые страдают мигренями.

Снять боль при мигрени очень тяжело, и разным людям помогают различные методы. Возможно, рецепт с содой поможет именно вам.

Выведение излишков воды из организма

Именно благодаря данному свойству соду причисляют к волшебным средствам для борьбы с лишним весом.

Но сода способна лишь вывести шлаки и токсины, что улучшит обмен веществ. А также выведет излишки жидкости из организма, что может на некоторое время откорректировать вес на пару килограмм.

Для этой цели принимают ванны с добавлением соды. Но, следует помнить, что сода не является средством для сжигания жиров, и поэтому не надейтесь получить долгосрочный эффект. Но, ванны с добавлением соды помогут справиться с целлюлитом и растяжками.

Помощь при борьбе со вредными привычками, такими как курение, наркомания, токсикомания. Профилактика «заражения» организма радиацией.

Это основные свойства соды, на основе которых и построено лечение различных заболеваний. Для лечения заболеваний существуют разнообразные рецепты, которые включают соду.

Сода при гастрите: все за и против

Гастрит – это болезнь, при которой воспаляются стенки желудка, которые впоследствии повреждаются, и отслаивается слизистая оболочка. Лечение чаще всего проходит двумя методами – это диета и медикаменты. Предлагается множество других альтернативныхвариантов, избавляющих от болезней ЖКТ. Употребление гидрокарбоната натрия – это одни из более распространенных. Но, возникает вопрос, является ли пищевая сода при гастрите эффективной, способна ли она устранить последствия заболеваний?

Несмотря на то, что сам по себе порошок имеет много положительных свойств, гастроэнтерологи категорически против того, чтобы при гастрите употреблять его. Она удаляет болезненные ощущения, дискомфорт, но вылечить болезнь не сможет. Кроме того, эффект от соды кратковременный. Стоит учитывать, что прием соды может вызвать сильные кровотечения в желудке. Так как сода является абразивным средством, под ее воздействием даже разрушается зубная эмаль. Тогда что можно сказать о тонких стенках желудка. Стоит сразу отметить, что сода не была предусмотрена для лечения таких серьезных заболеваний.

Пониженная или повышенная кислотность у вас в желудке, запомните, сода при гастрите – не самый подходящий метод лечения. Соединяясь с желудочным соком, она становится угольной кислотой. Это вещество плохо влияет на стенки органа, вызывая язвы. При употреблении большого количества NaHCO3 происходит обратный процесс, усиливается кислотность в желудке.

Что такое сода и ее химическая формула

Сода – это один из элементов, которые формируют организм живого существа. Всего существует несколько химических соединений, которые носят названия сода. Вещество карбонат натрия носит название – сода, бельевая сода, кальцинированная сода.

Формула Na2CO3.

Но, в статье речь пойдет о пищевой соде – гидрокарбонате натрия (NaHCO3). Это кислая натриевая соль угольной кислоты. При температуре от 60 градусов Цельсия гидрокарбонат натрия распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду.

Пищевая сода – это слабая щелочь, которая способна помочь при воздействии на человеческий организм кислот.

Пищевая сода относится к мягкой щелочи, то есть — воздействует на мягкие ткани не агрессивно. Эта характеристика обосновывает частое применение соды в бытовых и медицинских целях.

Требования к продукту были сформированы еще во времена СССР и объединены в ГОСТ, который после не подвергался корректировке. Поэтому, технология добычи соды уже качественно отработана предприятиями.

Сырьем для производства пищевой соды служат несколько минералов. Чаще всего, сырье добывается на пересохших содовых водоемах. После, сырье подвергается химической очистке и обработке, в результате которых и получается итоговый продукт – пищевая сода.

Отзывы людей о лечении содой

По совету знакомой женщина пила содовый раствор, хотела справиться с заболеванием. Применяла его по рекомендации, начиная с маленьких доз и постепенно увеличивая. Результатов не заметила, но приступы изжоги прошли. Желудок болел и дальше, хотя курс лечения составлял три недели. Теперь принимает лекарство, которое прописал врач.

Некоторые отзываются о лечении положительно, так как почувствовали облегчение. Специалисты в этой области говорят о том, что лекарства на основе двууглекислого натрия помогаю хорошо и позволяют надолго забыть о гастрите. Но, также необходимо понимать, что не у всех одинаково реагирует организм, это зависит от состояния здоровья и какие осложнения могут быть после недуга. Часто требуется комплексный подход, поэтому без визита к врачу прием средства лучше не начинать. Самолечение нередко приводит к осложнениям и последствия предсказать трудно.

Разнообразное лечение пищевой содой

Сода способна помочь при многих заболеваниях кожи, полости рта, воспалениях, и заболеваний внутренних органов. Рассмотрим самые распространенные заболевания, побороть которые поможет сода.

Кашель

Применение соды смягчит кашель и поможет вывести мокроту. Прокипятите 250 миллилитров молока, добавьте 15 грамм меда, и щепотку соды. Смесь должна немного остыть, после чего ее следует выпить.

Боль в горле

Она может быть вызвана как обычной простудой, так и ангиной. В любом случае сода поможет избавиться от болезнетворных бактерий, снять воспаление, и снизать боль.

Для этого следует регулярно полоскать горло. Смешайте теплую кипяченую воды с 5 граммами соды, 5 граммами соли, и тремя каплями йода. Проводите полоскание трижды в день.

Борьба с простудными заболеваниями

Для того, чтобы победить простуду, необходимо делать ингаляции. Нагрейте 250 миллилитров воды до кипения, добавьте 5 грамм соды. Подышите над паром.

Вред соды для желудка и организма

Даже если при эрозивном и атрофическом гастрите удалось снять боль содой, необходимо все равно подумать о медикаментозном лечении. Особенно опасно такое лечение при пониженной кислотности, ведь при реакции желудке кислота выделяет воду и углекислый газ. Он вредит стенкам желудка и приводит к их прободению. Есть и другие негативные последствия приема:

  • грозит, застоем в кишечнике и запорами;
  • страдают другие слизистые оболочки организма, обжигает и вызывает раздражение;
  • сода – это природный слабительный препарат, увеличивая дозировку можно вызывать проблемы в кишечнике;
  • гашеная сода слишком горячей водой вызывает реакцию провоцирующую ожог слизистой.

Лечение пищевой содой — лучшие рецепты

Для внутреннего применения

Лечение онкологических заболеваний. Когда нет надежного способа побороть заболевание, стоит пробовать различные подходы. И рецепт с содой явно не нанесет вреда организму при правильном применении.

Теория лечения раковой опухоли с помощью соды основывается на предположении, что рак имеет грибковую природу. Схема лечения основывается на приеме раствора соды. Употреблять состав необходимо за полчаса до трапезы.

Начинайте прием со слабого раствора, грамм или полтора соды разводятся в 250 миллилитров горячей воды. Плавно повышайте дозировку до 2.5 грамм. Употребляйте трижды в день.

Чистка организма от паразитов. Паразиты в нашем организме наносят глобальный урон. Именно поэтому от них нужно избавиться. И лучше всего это сделать методами народной медицины, и если данный подход не помогает, то прибегнуть к медикаментозному лечению.

Для чистки кишечника используются содовые клизмы. Разведите в 750 миллилитрах воды 30 грамм соды. Постепенно нагревайте раствор до 40 градусов.

Перед введением соды следует очистить кишечник с помощью обычной клизмы. После, введите ректально раствор соды. Постарайтесь задержать жидкость на полчаса. После чего очистите кишечник, и снова сделайте обыкновенную клизму водой 20 градусов по Цельсию.

Для наружного применения

Для облегчения зуда при ветрянке. Следует принять ванну с содой. Наполните ванну теплой водой, и добавьте половину упаковки соды.

Лечение ожогов. Раствор соды – это отличная первая помощь. Следует развести 30 грамм соды в 250 миллилитрах чистой воды. Смочите ватный тампон и нанесите на пораженные участки кожи.

Лечение перхоти. Для ухода за волосами следует добавлять 3 грамма соды на 15-20 миллилитров шампуня. Мойте подобным составом жирные волосы один раз в семь дней, а сухие пру раз в 30 жней.

Либо можно вместо шампуня промывать голову содой. Тщательно намочите волосы. Возьмите горсть соды и массажными движениями нанесите на кожу головы.

Лечение укусов. Особенно это поможет в летний период времени, когда особенно активны насекомые. Приготовьте раствор из 250 миллилитров чистой воды и 5 грамм соды.

Раствор отлично подойдет для примочек, снимет зуд и припухлость. Если вас ужалила пчела оса, или слепень сделайте кашицу из соды и воды, и нанесите на место укуса. Сверху приложите лист подорожника, и зафиксируйте. Оставьте на 12 часов.

Сода для лица. Из соды можно готовить различные скрабы и очищать лицо содой, даже от черных точек.

Противопоказания

Пищевая сода как и другие средства имеет противопоказания. О них необходимо помнить при употреблении. Запрещается принимать:

  • при язвах желудка;
  • низком уровне кислотности;
  • во время беременности и во время лактации;
  • когда наблюдаются аллергические реакции и непереносимость вещества;
  • детям.

И так, можно ли соду при гастрите? Лучше отказаться от принятия раствора, потому, что неправильное употребление может ухудшить состояние и спровоцировать новые заболевания ЖКТ.

Чем можно и нужно заменить соду при изжоге и гастрите?

Чаще всего гастрит в хронической стадии лечится амбулаторно. Лечение назначается медикаментозное, а также народными средствами. Изжога – это неприятные ощущения от которых хочется как можно быстрее избавиться. Но, как это сделать самым лучшим образом?

Медикаменты

Антибактериальные препараты применяются в том случае, когда язвенная болезнь была спровоцирована бактериальными инфекциями. Врач приписывает антибиотики в дополнение с лекарствами, позволяющими понизить уровень кислотности. Что это за препараты:

  • «Омепразол»;
  • «Амоксициллин»;
  • «Кларитромицин»;
  • «Метронидазол».

Ряд антацидов, снижающих кислотность, а также негативное воздействие на стенки желудка.они заживляют язвы, снижают рецидивы:

  • Фосфолюгель;
  • Гастал;
  • Маалокс;
  • Алмагель;
  • Ренни».

Лекарства анти секреторные, уменьшающие содержание соляной кислоты, блокирующиегистаминовые рецепторы внутри органа. Основными из этого ряда препаратов – это «Фамотидин», «Ранитидин». Если присутствует тошнота, частая изжога эти лекарства лучше не принимать.

Холинолитические лекарства подавляющие возникновение кислоты в желудке. Одним из самых распространенных является Гастрацепин. У него высокая антисекреторная активность, практически без побочных эффектов, но, замедляет продвижение пищи.

Травы и другие средства

Кроме лекарственных препаратов справиться с болью помогут травы, эффективные, не менее полезные, натуральные средства. Рассмотрим часто применяемые:

Картофельный свежевыжатый сок. Плод богат каротином, антиоксидантами, крахмалом, протеинами, веществами, которые при термической обработке разрушаются. Поэтому сырые клубни необходимо потереть на терке, выжать сок и сразу же выпить на голодный желудок, пока он не потерял своих целебных свойств. Кушать можно через полчаса. Курс лечения 10 дней.

Облепиховое масло. Содержит большое количество каротинодов, которые оказывают заживляющее действие. Витамины группы Е и В, полиненасыщенные, мононенасыщенные кислоты мягко обволакивают слизистую оболочку, устраняют дискомфорт при гастрите. Принимать 2 раза в день по 10 мл перед едой в течении месяца.

Мед с алоэ. Алоэ усиливает выработку соляной кислоты, сокращение стенок желудка. Особенно полезно при гипоацидном гастрите. Растение не должно быть моложе 3 лет. Сок 1 ч. л. смешать с медом, употреблять 3 раза на день, 3 недели.

Прополис. Как спазмолитическое и заживляющее средство, восстанавливает микроциркуляцию, обезболивает. Настой приготавливается на спирту, поэтому применять с осторожностью. Употреблять каждый день по 15 мл натощак 2 недели.

Соду также заменяют травами. Все настои, которые содержат горечь рекомендуется применять до приема пищи за полчаса.

  1. Мать-и-мачеха. Сухие листья 1 ст. л. залить 200 мл кипятка, поставить на водяную баню на 15 минут. Охладить, процедить, пить три раза на день
  2. Корень одуванчика. Главное выкопать корень после того, как растение отцветёт. Резать их надо непосредственно перед приготовлением, заранее подвялив. Отвар приготовить на водяной бане 1 ст. л. на стакан горячей воды, готовить полчаса.
  3. Тысячелистник. Одну ложку измельчённых листьев залить чашкой кипятка, варить в эмалированной посуде на водяной бане на протяжении 30 минут. Процедить и добавить воды до первоначального объема.
  4. Корень аира. Для устранения изжоги достаточно пожевать этот корень, проглотить и запить водой.

Как правильно пить соду — наши отзывы

Пить соду нам посоветовал наш знакомый врач, мануальный терапевт с 40 летним опытом работы. Сам он употребляет соду, и прекрасно себя чувствует, состояние и самочувствие его улучшилось. Вместе с ним соду употребляет его жена, которая всю жизнь работала медсестрой.

Мы тоже с мужем решили попробовать употреблять соду. Соду нудно пить курсами. Для начала можно начать с 1-2 недель, а затем перерыв.

Если вы никогда не пили соду, то начинать следует с 1/3 чайной ложки на стакан воды (250 грамм).

С каждым днем увеличивайте дозировку, постепенно доводя ее до 1 чайной ложки на стакан воды.

  • Нужно закипятить воду.
  • Насыпать соду в чашку или стакан.
  • Залить ее половинкой стакана кипятка и растворить (размешать).
  • Довести до полного объема стакана водой комнатной температуры. Получится теплый раствор.
  • Пить необходимо раствор за 30 минут до еды, но можно держать паузу в 1 час.
  • Мы принимаем раствор 1 раз в день.

Если вы добавите 1/3 чайной ложки на стакан воды, то вкуса соды вы практически не почувствуете, когда увеличите дозу до 1 чайной ложки, то вкус соды будет чувствоваться. Но все вполне приемлемо и не вызывает явного отвращения.

Начитавшись отзывов как пить соду, первое что вам следует сделать, это начинать с малых доз и прислушиваться с своему организму, а еще лучше, проконсультироваться с врачом.

Калий, натрий, хлор в сыворотке

Натрий, калий и хлор являются основными электролитами организма.

Электролиты – это минеральные соединения, которые способны проводить электрический заряд. Находясь в тканях и крови в виде растворов солей, они помогают перемещению питательных веществ в клетки и выводу продуктов обмена веществ из клеток, поддерживают в них водный баланс и необходимый уровень кислотности.

Синонимы русские

Электролиты в сыворотке.

Синонимы английские

Electrolyte Panel, Sodium, Potassium, Chloride, CMP, BMP.

Метод исследования

Ионселективные электроды.

Единицы измерения

Ммоль/л (миллимоль на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Исключить из рациона алкоголь в течение 24 часов до исследования.
  • Не принимать пищу в течение 12 часов перед анализом.
  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Электролиты – это минеральные соединения, обладающие электрическим зарядом. Они находятся в тканях организма и в крови в виде растворов солей. Электролиты способствуют продвижению в клетки организма питательных веществ и выводу из них продуктов обмена, поддержанию водного баланса клеток и стабилизации кислотности (рН).

Основные электролиты в организме человека: натрий (Na+), калий (K+) и хлор (Cl-).

Большая часть натрия содержится в межклеточных жидкостях. Калий находится главным образом внутри клеток, однако небольшое, но жизненно важное его количество есть в плазме, жидкой части крови.

Контроль за уровнем калия очень важен. Даже его незначительные изменения могут повлиять на сердечный ритм и на способность сердца к сокращениям. Хлориды мигрируют через мембрану то внутрь, то наружу клетки и тем самым поддерживают ее электронейтральность. Уровень хлоридов обычно соответствует уровню натрия.

Натрий, калий и хлориды поступают в организм вместе с едой, тогда как почки участвуют в выводе их из организма. Баланс этих химических элементов является важным показателем здоровья человека, в частности того, как функционируют почки и сердце.

Совместное измерение уровней натрия, калия и хлоридов позволяет определить анионовое «окно» – разницу в содержании анионов и катионов в крови. Его аномальная величина не является специфичным показателем, однако предполагает присутствие в организме токсических веществ (оксалатов, гликолатов, аспирина) или вероятность метаболических отклонений, вызванных голоданием или сахарным диабетом.

Поскольку электролитный и кислотно-щелочной дисбалансы сопутствуют широкому спектру острых и хронических заболеваний, анализ на электролиты может быть назначен как уже госпитализированным пациентам, так и только что обратившимся в отделения экстренной медицинской помощи.

Для чего используется исследование?

  • Как составная часть общего медицинского осмотра или в качестве самостоятельного исследования при тесте на метаболиты.
  • Для скрининга электролитов и исследования кислотно-щелочного дисбаланса.
  • Для контроля за эффективностью лечения дисбаланса, влияющего на функционирование определенных органов.

Когда назначается исследование?

  • При диагностике заболевания с такими симптомами, как отек, тошнота, слабость, помутнение сознания, сердечная аритмия.
  • При обследовании пациентов, страдающих острыми и хроническими болезнями.
  • При необходимости контроля за эффективностью лечения гипертонии, сердечной недостаточности, болезней печени и почек.
  • При низком уровне одного из электролитов, например натрия или калия, в дальнейшем назначают повторный тест для наблюдения за динамикой дисбаланса до тех пор, пока не восстановится нормальный уровень этого электролита.

Что означают результаты?

Референсные значения

Электролит

Референсные значения

Калий

3,5 — 5,1 ммоль/л

Натрий

136 — 145 ммоль/л

Хлор

98 — 107 ммоль/л

Уровни калия, натрия и хлора зависят от их потребления с пищей, от содержания воды в организме и количества электролитов, выводимого почками. Кроме того, на него влияют натрийуретические белки, способствующие выведению натрия почками, а также гормон альдостерон, который поддерживает на постоянном уровне концентрацию натрия и увеличивает потерю организмом калия.

Среди всех электролитов наиболее важными показателями для человека являются уровни калия и натрия. При нарушении функционирования почек организм иногда может удерживать избыточное количество жидкости для разбавления натрия и хлоридов таким образом, что их концентрация падает ниже нормы.

При сильной потере жидкости концентрация калия, натрия и хлоридов может резко возрастать. Некоторые формы сердечных заболеваний, проблемы с мышцами, нервной системой и сахарный диабет также приводят к отклонениям от нормы уровня одного или нескольких электролитов.

Для определения причины электролитного нарушения и назначения правильного лечения важно выяснить, баланс какого именно электролита нарушен. Если такие отклонения не лечить, пациенту грозят головокружения, судороги, нерегулярное сердцебиение и даже смерть.

Что может влиять на результат?

  • В зависимости от того, баланс какого электролита нарушен, а также от продолжительности этого нарушения, лечение будет заключаться в изменении диеты – переходе на более низкое потребление соли, в увеличении количества выпиваемой жидкости для разбавления концентрации электролитов или в принятии диуретиков. После начала лечения иногда требуется регулярное проведение анализа, чтобы выяснить, насколько успешно идет терапия, и убедиться, что нет рецидива дисбаланса.
  • Некоторые химические соединения и лекарства, такие как анаболические стероиды, кортикостероиды, слабительные средства, лекарства от кашля и оральные контрацептивы, способны вызывать повышение уровня натрия. Другие же, например диуретики, карбамазепин и трициклические антидепрессанты, иногда приводят к его понижению.
  • Вещества, которые влияют на уровень натрия в крови, также изменяют и уровень хлоридов.
  • Проглатывание большого количества пищевой соды или очень большой дозы антацидов тоже может вызвать уменьшение количества хлоридов.

Как заставить мозг работать на 100 процентов в любом возрасте

В седьмой части сериала «наука против мифологии»: сода улучшает спортивные результаты, тренироваться на голодный желудок не нужно, а мозг можно заставить работать лучше и быстрее – и почти без усилий.

Продолжаем переводить лучшие статьи рубрики Wellness Lies с научно-популярного сайта Tonic.Vice.com.


Предыдущие выпуски:


Пищевая сода улучшает спортивные результаты

Звучит как бабушкино суеверие, но теперь оно подкреплено наукой. Сода, смешанная с водой и выпитая перед тренировкой (да, гадость, согласны), действительно улучшает выносливость и спортивные результаты. Особенно эффективен напиток для спринтов, высокоинтенсивных интервальных тренировок и анаэробных занятий в целом.

Можно ли использовать соду как пищевую добавку для спорта? Бикарбонат натрия, также известный как пищевая сода, считается Американским колледжем спортивной медицины одним из главных средств повышения производительности. Это связано с тем, что сода помогает нейтрализовать кислоты в организме.

Высокоинтенсивные упражнения в значительной степени зависят от анаэробного гликолиза – это процесс, который ускоряет производство энергии. Но заодно может привести к снижению рН и повышению кислотности, говорит Эрик Трекслер, директор по образованию онлайн-тренерской платформы Stronger by Science, чьи исследования сосредоточены на питании перед занятиями спортом: «Вызванное тренировкой падение pH называется метаболическим ацидозом, и оно может вмешаться в процесс метаболизма и вызвать мышечную усталость». Что, в свою очередь, заставляет нас чувствовать жжение и боль в мышцах во время интенсивных нагрузок.

«Хотя бикарбонат натрия в организме образуется естественным образом, если принимать его как добавку, он действует как подщелачивающий агент, то есть может противодействовать кислой среде, которая накапливается во время высокоинтенсивных упражнений», — добавляет Даниэль Преято, специалист по силовым тренировкам из Нью-Йорка и основатель службы коучинга питания Be Elite Nutrition.

При этом не надо путать этот процесс с псевдонаучными советами о пользе щелочной диеты. Это как раз не доказано. А вот прием соды за час-два до интенсивной тренировки уменьшит окисление нашего организма и позволит нам работать более эффективно – то есть в этом случае ощелачивание принесет нам только пользу.

«Употребление пищевой соды повышает уровень бикарбоната натрия в крови, и мы меньше устаем во время интенсивных упражнений или сетов длительностью 1-7 минут, а также спринтов», — говорит Трекслер.

А еще — тренировок на сопротивление и кроссфита, особенно высокоинтенсивного интервального. Результаты исследований это подтверждают: бегуны-спринтеры становятся сильнее, гребцы и пловцы — выносливей, а теннисисты и боксеры дольше держатся и точнее бьют.

Однако любителям менее интенсивных и более длительных тренировок сода ничего не дает – во всяком случае, пока не доказано обратное.

Стоит ли сочетать пищевую соду с креатином? Креатин увеличивает размер мышц и выносливость. Почему бы не усилить эффект, добавив соды? И правда, почему нет.

Небольшое исследование 2013 года , проведенное на тренированных спринтерах-мужчинах, показало, что сочетание креатина и бикарбоната натрия вдвое увеличило их пиковую и среднюю мощность во время шести повторных спринтов.

Сколько нужно соды? Ученые считают, что 200-500 мг на 1 кг веса. При весе 80 кг и средней дозировоке в 300 мг вам понадобится 24 г соды, то есть 1 ¼ ст.л. соды. Высокие дозировки могут быть более эффективны, но часто вызывают проблемы с пищеварением, например, диарею, вздутие, тошноту.

Принимать соду надо разведенной в воде за полтора-два часа до тренировки. Но даже за 2,5 часа это не бесполезно: эффект все равно будет. Так что пить соду прямо в спортзале не нужно.


Голодные тренировки не помогают избавляться от жира

Мы привыкли считать, что голодные тренировки помогают сжигать больше жира. Давайте взглянем на это с точки зрения науки. Утром ваш уровень инсулина довольно низкий. В крови – много жирных кислот, которые только и ждут, когда ваши мышцы заберут их и преобразуют в энергию.

В исследовании, проведенном Британским журналом питания, изучались две группы: одна выходила на утреннюю пробежку до завтрака, вторая – после. Те, кто бегал на голодный желудок, сжигал на 20% больше жира, чем сытые бегуны. Более того, японцы выяснили, что сжигание жира продолжается и в течение дня после голодной тренировки. Это говорит о том, что в голодном состоянии нашему организму легче добраться до запасов жира и подпитаться ими.

Казалось бы, все идеально сходится. Но увы, тут кроется подвох.

Со временем тело адаптируется к скорости, с которой сжигает жир и углеводы. Так что нужно изучить, как занятия спортом на голодный желудок влияют на потерю жира через недели или даже месяцы. То, что происходит сразу же после тренировки и в течение суток после нее, не дает полной картины. Пока таких длительных исследований проведено не так много, но все они показывают одно: в долгосрочной перспективе не так и важно, голодными вы тренируетесь или сытыми.

В одном из исследований изучался эффект сытых и голодных тренировок в течение четырех недель. И да, занимавшиеся натощак уменьшили количество жира в организме сильнее сытых спортсменов. На сколько? На 225 граммов. Но приборы, которые использовались для его измерения, не отличались точностью, так что разницу можно свести к статистической погрешности.

В другом исследовании 20 женщин разделили на две группы: одна бегала или ходила по 50 минут 3 раза в неделю до завтрака, другая – после. Через четыре недели ученые не нашли существенной разницы в количестве потерянного жира среди этих групп. В похожем исследовании в Канадском университете МакКастера рассмотрели разницу на примере женщин с лишним весом и ожирением. Через шесть недель представительницы обеих групп потеряли в среднем по 600 граммов жира.

Голодные тренировки влияют на общее количество потерянного жира только в краткосрочной перспективе. Но зато неплохо работают точечно: они могут помочь скинуть лишнее с живота.

Некоторые критики голодных тренировок считают, что во время них мы расходуем не жир, а мышцы. Но научных доказательств этого нет. В целом важнее не то, едите вы перед занятиями или нет, а каким именно спортом занимаетесь. Дело в том, что кардио не так уж и сильно влияет на потерю жира, и неважно, завтракали вы перед этим или нет. Так что есть или нет перед утренней пробежкой, зависит исключительно от ваших предпочтений.


Работу мозга можно ускорить – и почти без усилий

Нам порой кажется, будто для улучшения работы мозга требуется совершить огромное количество больших и мелких телодвижений. Но вот 5 не таких уж и сложных вещей, которые помогут мозгу быстрее работать.

Больше спите — хотя бы днем

Еще в середине 1900-х люди спали в среднем 9 часов в сутки. В 1970-х – уже 7,5. По статистике, сегодня треть американцев спит меньше 7 часов за ночь. «Сон необходим, чтобы нейролингвистическая активность была оптимальной, — говорит У. Кристофер Уинтер, нейролингвист и сомнолог из Вирджинии в своей книге «Почему ваш сон нарушается и как это исправить». – Сон жизненно важен, и его нехватка значительно влияет на когнитивную функцию, эмоции, концентрацию и организацию информации в нашем сознании».

Но что делать, если у вас просто не получается спать больше 7 часов? Подремать в течение дня! Небольшое исследование в 2010 году изучило результаты обучения двух групп. В течение дня обеим группам нужно было сделать сложное многоступенчатое задание. После выполнения первой части первая группа поспала полтора часа, вторая – нет. Затем все приступили к выполнению второй части задания. Группа, которая спала в перерыве, справилась со второй частью значительно лучше другой.

Майкл Бреус, клинический психолог и сомнолог уверен: сон повышает внимание и улучшает память. Всего 20-25 минут сна позволят компенсировать ночной недосып.

Употребляйте кофеин (но умеренно!)

Все мы, конечно, знакомы со способностью кофеина поднять нас с утра пораньше, но не все – с его способностью помочь нам быстрее соображать. Слово У. Кристоферу Уинтеру: «Кофеин помогает сконцентрироваться, сфокусироваться, лучше запоминать и вспоминать». Согласно исследованию 2012 года, 200 мг кофеина (стакан кофе) улучшают скорость запоминания. Группе взрослых давали таблетку кофеина с этой дозировкой утром и после этого просили выполнить задание на распознавание слов. Скорость и точность была выше, чем у группы, которая выполняла это задание без кофеина.

Отказывайтесь от алкоголя (хоть иногда)

В исследовании, результаты которого опубликованы в Британском медицинском журнале, ученые больше 30 лет изучали эффект умеренного потребления алкоголя на активность мозга. В эксперименте приняли участие 500 человек. Как выяснилось, люди, которые выпивали 15-20 порций (1 порция – 14 г чистого алкоголя) в неделю, в три раза больше были склонны к атрофии гиппокампа — области мозга, участвующей механизмах консолидации памяти и пространственной навигации.

В целом, алкоголь не убивает клетки мозга, но слишком частое его употребление повреждает ту его часть, что отвечает за запоминание. Тоже не круто!

Оставьте в покое Гугл

Если вы старше 35, то можете вспомнить времена, когда в вашей памяти могло удержаться не меньше десятка телефонных номеров. Чтобы провернуть этот трюк, вы использовали различные методики: например, ассоциировали отдельные цифры или их сочетания с какими-то значимыми событиями или явлениями («день рождения бабушки-номер моей квартиры-номер школы племянника»). Как это называется? Это называется «пользоваться мозгами».

Сегодня мы храним информацию где угодно, но только не в голове. Согласно результатам исследования, опубликованным в 2011 году, испытуемые вспоминали меньше информации, когда знали, что всегда могут посмотреть ее в Интернете. И, кстати, Уинтер говорит, что на запоминание информации влияет стресс. Причем в лучшую сторону! Зная, что нужная информация всегда в доступе, мы запоминаем меньше.

Чаще занимайтесь сексом

В небольшом исследовании 2017 года, опубликованном в журнале геронтологии, ученые задавали группе пожилых людей вопросы об их сексуальной жизни и просили пройти тестирование. Как выяснилось, частота половых контактов влияет на интеллект: люди, которые занимались сексом хотя бы раз в неделю, показали лучшие результаты тестирование по сравнению с теми, у кого секса не было. Правда, этот вывод требует дополнительного изучения: возможно, все наоборот – те, кто чувствует себя умнее, ведут более активную половую жизнь.

Другое исследование 2017 года, результаты которого были опубликованы в издании «Архивы сексуального поведения», рассматривало связь между сексуальностью и когнитивными способностями 78 женщин в возрасте от 18 до 29 лет. Как выяснилось, частота сексуальных контактов влияет на способность вспоминать абстрактные слова во время тестирования. Другие исследования показывают, что люди, у которых есть секс, реже страдают от депрессии и чувствуют себя более эмоционально удовлетворенными, говорит Уинтер.


Читайте также:

Скажи химикатам — нет! При помощи этого простого средства можно избавиться от кучи проблем в саду и огороде

23 октября 2021 21:05     Фото: transactions-journal.ru

С изменением климата увеличивается количество вредителей и всевозможных болезней на садовых и огородных культурах. Химическая промышленность выпускает все больше препаратов, призванных бороться с этой напастью. К сожалению, подавляющее большинство из них небезопасны для человека, растений, полезных насекомых. Да и обработка такими препаратами далеко не всегда приносит положительный эффект, ведь для каждой болезни, как и для каждого определенного вредителя, предназначены лишь конкретные составы.

В данном материале речь пойдет о пищевой соде, которой можно полноценно заменить большинство химикатов, используемых на приусадебном участке. Сода абсолютно безопасна как для людей, так и для полезных насекомых. В частности, она не влияет на жизнедеятельность пчел, божьих коровок, шмелей и прочих опылителей. А вот помощь от нее на участке просто огромная, если правильно готовить состав и вовремя проводить обработки. 

Применять гидрокарбонат натрия можно в любое время года, начиная с ранней весны, и вплоть до созревания плодов и опадения листьев. Разумеется, зимой никто ее использовать не будет.

Для удобства расчета укажем количество соды в различных мерных емкостях:

— Чайная ложка — 7 г. Если с горкой, то 12 г.
— Столовая ложка — 20 г. С горкой — 28 г.
— Стакан — 173 г.

Грибковые заболевания


Любые заболевания, вызванные грибками, отлично поддаются лечению посредством содового раствора. Так обрабатывают деревья, кустарники и садовые культуры. Концентрация соды в ведре воды — 100-150 г. Обработка для профилактики выполняется 1 раз в 14 дней, а при болезнях — каждую неделю. Обязательно добавляется прилипатель.

Фитофтороз


Эта болезнь характерна для томатов. Для профилактики опрыскивают томаты раствором с концентрацией 40 г соды. Если выполняется обработка уже больных кустиков, то соды берут 60-70 г. Интервал обработок — 10-12 дней.

Галловая тля


Если листья на смородине сморщились и начинают усыхать, то их поразила галловая тля. Ее не видно ввиду слишком маленького размера, но живет вредитель на внутренней стороне листьев. Чтобы избавиться от галловой тли, листья, особенно их внутреннюю сторону, опрыскивают содовым раствором в концентрации 70 г на ведерную емкость. Обязательно добавляется любой прилипатель. Обработку следует начинать и мае, а затем повторить пару раз в течение сезона.

Тля на деревьях


Обрабатывать деревья требуется раза 3. Чередовать обработки желательно через каждые 6 дней. Соды взять 80-90 г для ведерной емкости.

Листогрызущие вредители


Все виды листогрызущих гусениц на деревьях избегают соды, так как для них она является ядом. Опрыскивание деревьев содой (80-100 г), разведенной в 10 л дождевой воды, избавит сад от гусениц.

Мучнистая роса


Этому заболеванию часто бывают подвержены ягодные кустарники, а также огородные культуры. При помощи содового раствора удается в короткие сроки полностью избавиться от болезни. Гидрокарбонат растворяется в ведре воды. Для этого берут 80 г соды, после чего обрабатывают растения с интервалом 1 неделя.

Серая гниль на винограде


Обработка выполняется несколько раз за сезон. Концентрация соды на ведро воды составляет 80 г. Если обработать ягоды в процессе созревания, то это не только защитит их от болезней, но и повысит сахаристость винограда.

Желтые листья у огурцов


Если огуречные листья начинают желтеть, а плодоношение останавливается, можно продлить жизнь огурцов посредством их полива содовым раствором. Для этого нужно растворить в ведре воды 25 г соды. Предварительно пролив кусты обычной водой, вносят под кусты по 0,5 л содового раствора. Такой полив практикуют через день. Такие поливы проводят в течение недели.

Слизни


Раствор готовить не нужно. Порошком посыпается грядка по периметру. Слизни гибнут при контакте с содой. Правда, после каждого дождя соду необходимо обновлять. Точно по такому же принципу воздействует на слизней и древесная зола.

Муравьи


Если посыпать сверху муравейник порошком соды, муравьи быстренько соберутся и ретируются с этого муравейника.

Раскисление почвы

Если на участке слишком кислая почва, внесение соды позволит сделать ее нейтральной или слабокислой. Для этого порошком посыпается поверхность почвы или вносится сода в лунки при посадке растений.

Борьба с сорняками на дорожках


Если дорожки на участке выложены плиткой, отсыпаны отсевом, каменной крошкой, щебнем или песком, то появление сорняков на таких дорожках является делом времени. Чтобы от них избавиться, следует полить сорняки приготовленным раствором, где соды содержится 1 пачка. Готовится состав в ведре воды. 

Обеззараживание воды в бассейне


Чтобы вода в бассейне не цвела и сохраняла свою прозрачность, в нее вносят раствор соды пищевой. На каждый кубометр воды берется 100 г бикарбоната натрия. Порошок вначале растворяется в небольшом количестве воды, а затем смесь вливается в бассейн. За сезон потребуется 2-3 таких вливания.

Применяя обычную соду, можно на своем земельном участке достичь максимальных результатов в плодоношении, обходясь без дорогостоящих и опасных химических препаратов.

Безопасность с бикарбонатом натрия — скорость EHS

Бикарбонат натрия (более известный в мире как пищевая сода) представляет собой растворимый белый порошок, который является кристаллическим, но часто имеет вид мелкого порошка. Он не имеет запаха, негорючий и реагирует с кислотами с выделением углекислого газа и тепла.

Универсальность бикарбоната натрия

Бикарбонат натрия служит для различных целей, от домашнего использования, такого как выпечка и уборка, до лечения легких заболеваний, таких как солнечные ожоги и укусы насекомых.

Бикарбонат натрия также имеет множество применений на рабочем месте, включая использование в огнетушителях или в сельскохозяйственных условиях как средство борьбы с ростом грибка на фермах.

Потенциальная опасность для здоровья из-за бикарбоната натрия

Хотя бикарбонат натрия обычно не считается одним из самых вредных химических веществ, его воздействие в больших количествах может привести к некоторым неблагоприятным последствиям для здоровья, например:

  • Кашель и чихание при вдыхании высокой концентрации пыли
  • При попадании внутрь больших количеств может возникнуть раздражение желудочно-кишечного тракта
  • Легкое раздражение, такое как покраснение и легкая боль, может возникнуть в результате контакта с глазами
  • В сухой форме, как правило, не раздражает неповрежденную кожу; однако в присутствии влаги он может вызвать раздражение поврежденной кожи.

Меры предосторожности при работе с бикарбонатом натрия

Респираторный

Если пыль бикарбоната натрия в зоне дыхания рабочего не может быть устранена с помощью вентиляции или других технических средств, рабочие должны носить респираторы или респираторы, одобренные сертификационной организацией, такой как Национальный институт охраны труда (NIOSH), для защита от этого химического вещества.

Кожа
Необходимо надевать защитные перчатки и одежду.

Глаза
Поскольку бикарбонат натрия чаще всего находится в виде порошка, следует надевать химические защитные очки и располагать зону для промывания глаз и кожи в рабочей зоне. Попадание этого химического вещества в глаза рабочего может вызвать легкое или умеренное раздражение.

Регулирование воздействия бикарбоната натрия
Несмотря на то, что бикарбонат натрия относительно безопасен по сравнению с другими химическими веществами на рабочем месте, как и любые другие химические вещества, следует избегать любого ненужного воздействия.В случае воздействия, необходимо предпринять следующие шаги:

1) Контакт с глазами
Промыть глаза большим количеством воды и обратиться к врачу при появлении раздражения.

2) Контакт с кожей
Промойте кожу большим количеством воды с мылом и обратитесь за медицинской помощью при появлении раздражения.

3) Вдыхание
Человека следует вывести из зоны воздействия и немедленно переместить на свежий воздух. Немедленно обратитесь к врачу, если возникнет затруднение дыхания.

4) Проглатывание
Выпейте много воды и обратитесь за медицинской помощью, если дискомфорт не проходит.

Обращение с разливами бикарбоната натрия

Если бикарбонат натрия разлился, его можно собрать и использовать повторно, если загрязнения не произошло. Во избежание рассеивания пыли рекомендуется пылесосить или подметать влажную уборку.

Если химическое вещество было загрязнено, обратитесь в Агентство по охране окружающей среды вашего штата, чтобы узнать о процедурах утилизации, характерных для вашего региона.

Надлежащее хранение бикарбоната натрия

Бикарбонат натрия следует хранить в плотно закрытой таре в прохладном, сухом, хорошо вентилируемом помещении. Беречь от кислот, чрезмерного тепла и влаги.

Для получения дополнительной информации о бикарбонате натрия и других химических веществах просмотрите нашу обширную базу данных с данными MSDS.

Что делает пищевая сода и как она работает?

Пищевая сода может служить многим целям. Обладая слегка горьковатым и соленым вкусом, он работает в сочетании с разрыхлителем, чтобы действовать как разрыхлитель во многих хлебобулочных изделиях.Благодаря своему уникальному и высокощелочному составу пищевая сода также может использоваться для очистки, дезодорирования, косметических средств, снятия укусов насекомых, натуральной жидкости для полоскания рта, средства от сорняков и многого другого.

Все мы когда-то сталкивались с пищевой содой. Многоцелевые и многофункциональные химические вещества природного происхождения, кажется, есть повсюду. В наших кладовых чистящие средства, холодильники и, конечно же, рецепты. Хотя пищевая сода широко известна и широко используется, многие до сих пор не знают, что она делает и в какой степени; это нужно в рецептах.Обычно используемую в качестве разрыхлителя в выпечке пищевую соду часто путают с ее аналогом разрыхлителем — разрыхлителем. Чтобы понять, как работает пищевая сода и почему она уникальна, мы должны понять, что такое пищевая сода на самом деле.

Что такое пищевая сода?

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, представляет собой кристаллическое химическое соединение естественного происхождения, но часто встречается в форме порошка. Хотя пищевая сода встречается в природе, ее часто добывают и создают с помощью химических процессов.Большинство газированных напитков, продаваемых в США, производятся из руды, добываемой в Вайоминге. Руда нагревается до тех пор, пока не превращается в кальцинированную соду, а затем она объединяется с диоксидом углерода для создания химической пищевой соды. При этом пищевая сода природного происхождения также доступна и добывается в виде нахколита. Нахколит — это наиболее натуральная форма бикарбоната натрия, не содержащая химических добавок. Bob’s Red Mill с гордостью продает натуральной пищевой соды , которая не производилась химическим способом.

Пищевая сода очень универсальна и при использовании сама по себе или в сочетании с дополнительными соединениями может использоваться в качестве лечебного средства для различных целей. Пищевая сода, ценимая за ее очищающие и пекарские свойства, использовалась на протяжении тысячелетий. Пищевая сода использовалась еще в Древнем Египте, когда она использовалась в качестве очищающего и осушающего средства в процессе мумификации. Пищевая сода стала коммерчески доступной в середине 19 века и с тех пор стала основным продуктом в большинстве домов, будь то чистящие средства, косметические товары или даже широкий спектр рецептов приготовления пищи и выпечки.

Как работает пищевая сода ?

Пищевая сода чаще всего используется в выпечке в качестве разрыхлителя, отсюда и ее название. До коммерциализации пищевой соды использовались процессы биологической закваски и ферментации, но они были менее удобны из-за большой продолжительности времени, связанной с биологической закваской. Как большинство из них ранее узнало на уроках науки и экспериментальных методах, когда основание встречается с кислотой, происходит химическая реакция. Это то же самое, что и с пищевой содой, поскольку она относится к выпечке.Когда пищевая сода смешивается с кислотой и жидкостью, в ней образуются пузырьки углекислого газа, которые придают ей пушистую консистенцию. При этом пищевая сода может реагировать без кислоты, если она нагревается выше 122 ° F или подвергается длительному воздействию тепла и влажности. Если пищевая сода хранится при разумных температурах (77 ° F или ниже и влажность 75%), она будет храниться бесконечно.

Пищевая сода обычно используется в качестве активного ингредиента в рецептах быстрого приготовления, таких как печенье, кексы и блины. Это связано с быстродействующей химической реакцией, связанной с пищевой содой и ее кислотным аналогом.Когда пищевая сода сочетается с кислотой, выделяются пузырьки газа CO2, создавая эффект «воздушности» в кляре и тесте. Кроме того, как только тесто начнет выпекаться, углекислый газ начнет проникать через тесто и расширять воздух, который задерживается внутри. От источников кислоты в сочетании с пищевой содой будет зависеть, можно ли хранить тесто или тесто в холодильнике или его нужно немедленно выпекать. Например, если источники кислоты сухие, такие как винный камень или какао-порошок, они могут сохраняться дольше после смешивания с пищевой содой.Однако, если кислоты влажные, например, йогурт или лимонный сок, то полученное жидкое тесто нужно использовать как можно скорее. Пищевая сода также может повысить уровень pH теста, что создает повышенную щелочность. Из-за повышения pH клейковина в тесте ослабляется, что создает нежную текстуру для печенья и выпечки по сравнению с чем-то более жевательным, например, хлебом. Количество — важный компонент, учитывая влияние пищевой соды на рецепты выпечки.

Пищевая сода бытовая

Пищевая сода — это универсальный продукт, который можно использовать во многих домашних хозяйствах просто самостоятельно или в сочетании с другими продуктами.Из-за своей крупнозернистой солеоподобной природы пищевая сода может использоваться в качестве скраба для фруктов и овощей, грилей, столешниц и даже зубов. Пищевая сода, которую обычно добавляют во многие виды зубных паст, является естественным чистящим средством. Пищевая сода широко используется в качестве дезодоранта в холодильнике, потому что некоторые считают, что она нейтрализует стойкий запах. Химически пищевая сода реагирует аналогичным образом, когда она используется в рецептах выпечки, таких как кексы и булочки, как и с запахами. Это связано с тем, что пищевая сода является щелочной и большинство запахов кислые, и это обеспечивает аналогичную атмосферу для реакции нейтрализации.Пищевая сода и уксус являются не только соучастниками выпечки в преступлении, но и превосходными партнерами по очистке благодаря своему химическому составу. В рецептах выпечки пищевая сода и уксус (или кислота) гармонично сочетаются друг с другом, создавая процесс разрыхления жидкого теста и теста. Точно так же в сочетании с целью очистки пищевая сода и уксус создают абразивную среду, которая плохо удаляет пятна, грязь и забитые стоки. Как упоминалось ранее, когда пищевая сода нагревается выше 122 ° F, она образует диоксид углерода.Это то, что делает пищевую соду отличным огнетушителем и почему она остается одним из лучших способов тушить жирный пожар. Увеличение углекислого газа перекрывает источник кислорода в огне, создавая среду, которая не является устойчивой для пожара.

Пищевая сода и разрыхлитель

Подобно пищевой соде, разрыхлитель — это разрыхлитель, используемый в рецептах быстрого выпекания. Часто путают и принимают друг за друга, эти двое по-разному взаимодействуют в рецептах и ​​очень различаются по составу.При изучении рецептов выпечки важно учитывать разницу между пищевой содой и разрыхлителем. Как упоминалось ранее, пищевая сода — это разрыхлитель, который при смешивании с кислотой и жидкостью активируется и образует пузырьки CO2. Точно так же разрыхлитель — это разрыхлитель, который выделяет пузырьки CO2. Однако состав — одно из главных отличий.

Разрыхлитель состоит из самой пищевой соды в сочетании с другой сухой кислотой, такой как винный камень.В результате разрыхлитель может быть одинарного или двойного действия. Разрыхлитель одностороннего действия действует так же, как пищевая сода в сочетании с кислотой. Он быстро выделяет CO2 и создает процесс закваски, которым нужно быстро воспользоваться. Однако разрыхлитель двойного действия можно активировать дважды разными способами. Как только жидкость добавляется в разрыхлитель, он активируется и производит пузырьки CO2. В дополнение к первой активации существует вторичная активация, которая может иметь место, когда раствор или тесто подвергается воздействию тепла (помещается в духовку).Это также дает возможность продлить время, которое не присутствует в реакции, вызванной пищевой содой и кислотой. Это означает, что, поскольку разрыхлитель активируется жидкостью и уже содержит сухой кислотный компонент (зубной камень), он может дольше храниться в холодильнике. Вот почему такие продукты, как тесто для печенья, можно оставить в холодильнике, а тесто для торта нужно готовить быстро.

Почему важна пищевая сода?

Пищевая сода является важным и основным компонентом большинства хлебобулочных изделий и многих чистящих средств по нескольким причинам.Это движущая сила, обеспечивающая желаемую консистенцию и вкус большинства наших угощений быстрого приготовления, а также мощное чистящее средство во многих наших товарах для дома. В результате химической реакции, возникающей при соединении пищевой соды с жидкостью, кислотой и теплом, образуется углекислый газ. Эти крошечные пузырьки газа CO2 позволяют приготовить мягкую и воздушную выпечку, такую ​​как печенье, блины и торты. Пищевая сода также увеличивает уровень pH, уменьшая при этом глютен. Это делает выпечку менее жевательной и более нежной.Хотя рецепты пищевой соды требуют, казалось бы, небольших количеств, имеет значение, если у вас ее нет. Пищевая сода стала неотъемлемой частью рецептов выпечки и домашнего использования, и без нее у нас может не быть возможности получить быстрое, свежеиспеченное, нежное и хрустящее печенье!

Исчезающая пищевая сода — Scientific American

Ключевые концепции
Химия
Газы
Химическая реакция
Термическое разложение

Введение
Пищевая сода не только отлично подходит для приготовления пищи, но и является полезным химическим веществом для научных проектов.Вы, наверное, слышали о реакции пищевой соды и уксуса, и, возможно, даже использовали ее, чтобы вызывать извержения самодельных вулканов, запускать в воздух ракеты из бутылок или для обнаружения кислот и оснований. Однако существует множество других химических реакций, которые можно исследовать с помощью пищевой соды. Одна из них называется реакцией разложения, которая заставляет пищевую соду худеть! Хотите узнать, как это работает?

Фон
Химические вещества могут подвергаться множеству различных реакций, таких как реакции синтеза, в результате которых образуются новые вещества, или реакции горения, в которых вещество обычно вступает в реакцию с кислородом и генерирует энергию в виде тепла.Другой тип реакции — это реакция разложения, которая противоположна реакции синтеза. Когда химическое вещество разлагается, оно распадается с образованием двух или более отдельных соединений. Большинство химических соединений довольно стабильны и не разлагаются самопроизвольно. Вы должны вложить много энергии, чтобы разорвать их химические связи. Однако, когда химические вещества подвергаются воздействию достаточного количества энергии, которая может быть в виде тепла, излучения, электричества или света, они разлагаются.

Реакции разложения являются причиной того, что некоторые химические вещества или лекарства, отпускаемые по рецепту, хранятся во флаконах из темного стекла.Часто вы не хотите, чтобы химическое вещество разлагалось, потому что его химическая природа изменится. Темное стекло уменьшает количество света, попадающего на химическое вещество или лекарство, и, следовательно, предотвращает индуцированное светом разложение химического вещества.

Пищевая сода или бикарбонат натрия (NaHCO 3 ) — это химическое вещество, которое может подвергаться реакции разложения при нагревании. При температуре выше 176 градусов по Фаренгейту (80 градусов по Цельсию) бикарбонат натрия начинает распадаться на три соединения, образуя карбонат натрия (Na 2 CO 3 ), воду (H 2 O) и диоксид углерода (CO ). 2 ).Вы используете эту реакцию каждый раз, когда готовите и запекаете. Произведенный углекислый газ заставляет выпечку расти! Чем выше температура бикарбоната натрия, тем быстрее он разлагается. Только карбонат натрия останется твердым продуктом. И углекислый газ, и вода при высокой температуре газообразны, а это означает, что они исчезнут в окружающем воздухе. Вы действительно можете измерить эту потерю — возьмите немного пищевой соды и узнайте, как это сделать!

Материалы

  • Две плиты, пригодные для использования в духовке
  • Ложка
  • Сода пищевая
  • Цифровая шкала (желательно с 0.С шагом 1 грамм)
  • Духовка
  • Прихватки для духовки
  • Помощник для взрослых
  • Жаростойкая поверхность
  • Таймер
  • Бумага и ручка или карандаш

Подготовка

  • Разогрейте кухонную духовку до 200 градусов F (около 93 градусов C).
  • Включите весы и обнулите их.
  • Поместите первую тарелку на весы. Запишите его точную массу.
  • Затем снова обнулите шкалу и добавьте ложкой 15 грамм пищевой соды.
  • Добавьте массу пустой тарелки к массе пищевой соды, чтобы рассчитать их общий вес. Запишите результат на листе бумаги.
  • Повторите эти шаги со второй пластиной. Обязательно запомните, какая тарелка какая. Вы можете пометить их, если хотите.

Процедура

  • Как только духовка достигнет целевой температуры (200 градусов по Фаренгейту), попросите вашего взрослого помощника поставить первую тарелку с пищевой содой в духовку.Запишите, какой именно.
  • Установите таймер на 15 минут и оставьте тарелку в духовке, пока таймер не сработает. Как вы думаете, что будет с пищевой содой в духовке?
  • Попросите вашего взрослого помощника осторожно достать тарелку с пищевой содой из духовки. Обязательно наденьте прихватки для духовки! Как выглядит пищевая сода? Изменился ли внешний вид при нагревании?
  • Установите пластину на жаропрочную поверхность рабочего места и дайте ей остыть в течение 5–10 минут.
  • Установите духовку на 400 градусов F (около 204 градусов C).
  • Снова включите весы, обнулите их и установите на весы остывшую тарелку с пищевой содой. Запишите его точную массу. Как сравнить массу с массой до того, как вы поместили тарелку с пищевой содой в духовку? Он стал тяжелее, легче или остался прежним?
  • Когда духовка достигнет новой целевой температуры, попросите вашего взрослого помощника поставить вторую тарелку с пищевой содой внутри.
  • Снова установите таймер на 15 минут и оставьте пищевую соду в духовке на все время. Как вы думаете, вы получите другой результат при 400 градусах по Фаренгейту? Что будет с пищевой содой на этот раз?
  • Через 15 минут попросите вашего взрослого помощника при помощи прихваток осторожно вынуть тарелку с пищевой содой из духовки. Как выглядит пищевая сода на этот раз? Он изменил цвет или все еще выглядит?
  • Отложите и дайте пластине остыть в течение 5–10 минут.
  • Затем снова включить весы, обнулить и поставить на весы вторую остывшую пластину. Запишите его точную массу. Как изменяется масса пищевой соды (плюс пластина) при нагревании до 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут?
  • Рассчитайте разницу масс пищевой соды до и после нагрева при 200 и 400 градусах F. Вычтите массу пластины и пищевой соды после нагрева из массы пластины и пищевой соды перед нагревом. Сколько массы было потеряно или набрано в процессе нагрева? Была ли разница между двумя температурами?
  • Вы также можете выразить изменение массы пищевой соды, рассчитав ее потерю в процентах (разница массы пищевой соды до и после нагревания, умноженная на 100 и затем разделенная на исходную массу пищевой соды). Какой процент массы пищевая сода потеряла или набрала в процессе нагрева при обеих температурах? Было то же самое? Если нет, то можете ли вы объяснить разницу?
  • Extra : Вы можете проверить, как изменяется масса пищевой соды при других температурах.Повторите тот же тест, но установите в духовке другую температуру (например, 250, 300 или 350 градусов по Фаренгейту). Как вы думаете, ваши результаты будут разными для разных температур или одинаковыми? Почему?
  • Extra : Можете ли вы найти на кухне другие вещества, которые могут разлагаться? Узнайте, при каких температурах разлагаются эти соединения, и, если возможно (и безвредно), проверьте сами!

Наблюдения и результаты
Вы видели, как ваша пищевая сода похудела? Вы должны — по крайней мере, для более высокой температуры в 400 градусов по Фаренгейту.При более низкой температуре масса пищевой соды после нагрева, вероятно, была такой же (или почти такой же), как и до того, как вы поместили ее в духовку. Пищевая сода начинает разлагаться при температуре около 176 градусов по Фаренгейту. Однако при этих температурах разложение будет относительно медленным. Пятнадцать минут в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту — недостаточно, чтобы значительно разложить пищевую соду.

При повышении температуры до 400 градусов по Фаренгейту реакция разложения будет происходить намного быстрее.Пятнадцати минут достаточно, чтобы разложить пищевую соду на карбонат натрия, воду и углекислый газ. Газообразные продукты (вода и углекислый газ) улетучиваются в воздух, поэтому полученный продукт должен быть значительно легче того, что вы кладете в духовку.

Внешний вид пищевой соды не изменится ни при каких температурах. Хотя вы делаете новый продукт — карбонат натрия — из пищевой соды во время реакции разложения, он все равно будет выглядеть так же.Оба вещества представляют собой белый порошок.

Очистка
Обязательно выключите духовку. Дайте обеим пластинам остыть до комнатной температуры. Затем вы можете выбросить использованную пищевую соду в мусорное ведро. Вымойте руки теплой водой с мылом и очистите рабочее место.

Больше для изучения
Термическое разложение, от BBC Bitesize
Химия для детей, химические реакции, с сайта Ducksters Education
Уравнение разложения бикарбоната натрия или пищевой соды от ThoughtCo.

Это мероприятие предоставлено вам в сотрудничестве с Science Buddies

Может ли питьевая сода помочь похудеть?

Пищевая сода широко известна своим широким спектром применения, от дезодорирования холодильника до отбеливания зубов. Снижение веса — одно из самых последних заявленных преимуществ. Некоторые люди говорят, что это поможет вам быстро сбросить лишний вес, разбавив пищевую соду в вине, яблочном уксусе или лимонном соке и выпив ее натощак. Другие говорят, что уловка будет заключаться в следующем. просто расслабьтесь в кастрюле из пищевой соды.В этом эссе обсуждается, дает ли пищевая сода какие-либо преимущества по сравнению с для похудания , а также возможные опасности, связанные с смесями пищевой соды.

Прямое влияние на потерю веса соли для выпечки

Ходят слухи, что при смешивании с водой, яблочным уксусом или лимонным соком пищевая сода очень эффективна для избавления от лишнего жира. Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это. Известно, что пищевая сода оказывает ощелачивающее действие на организм, которое, как считается, способствует снижению веса или предотвращению набора веса.И эта гипотеза постоянно опровергалась. Это связано с тем, что ваше тело использует тщательно контролируемые механизмы для отслеживания уровня pH, и это не влияет на то, что вы едите или пьете. Другая гипотеза показывает, что добавление пищевой соды к воде в ванне поможет вам похудеть за счет пополнения уровня магния и сульфата, двух питательных веществ , которые, как считается, улучшают обмен веществ и уменьшают токсины. И доказательства не подтверждают эту гипотезу. Однако пищевая сода может успокоить раздраженный желудок, так как она может нейтрализовать желудочную кислоту.В результате этой химической реакции образуется углекислый газ — газ, который может вызвать отрыжку. Хотя это может вызвать ощущение облегчения в желудке, это может не иметь прямого влияния на уровень жира в организме.

Косвенное влияние на потерю веса

Пищевая сода может иметь косвенный эффект, способствующий снижению веса, в первую очередь из-за жидкости, с которой вы хотите ее смешать. Один из распространенных вариантов — смешать пищевую соду с яблочным уксусом, жидкость, которая заставит вас чувствовать себя менее голодным, показывают более ранние исследования.Однако недавние исследования, подтверждающие влияние яблочного уксуса на потерю веса, минимальны. Пищевая сода также смешивается с вином либо отдельно, либо с уксусом или лимонным соком, извлеченным из яблочного сидра.

Такие напитки могут привести к увеличению ежедневного потребления жидкости, если пить их каждый день. Это повысит общий уровень гидратации — эффект, который, по данным исследований, может минимизировать аппетит, ускорить обмен веществ и способствовать потере жира. Обратите внимание, что эти очевидные эффекты, способствующие снижению веса, имеют мало общего с разрыхлителем и больше связаны с другими жидкостями.Добавление пищевой соды в смесь дает лишь несколько преимуществ.

Методы планирования

Люди используют три распространенных метода, чтобы добавить пищевую соду в свой повседневный распорядок. Первый заключается в растворении 1/2 чайной ложки пищевой соды в 1-2 стаканах воды (240–480 мл), и питье этой смеси в стакане воды. пустой желудок по возможности в течение дня. Второй предполагает смешивание 1 чайной ложки пищевой соды с 2 чайными ложками (30 мл) уксуса или лимонного сока в яблочном сидре. Когда газ перестанет выделять эту смесь, вы можете разбавить ее водой и выпить натощак.

Поскольку точная кислотность неизвестна, разбавление необходимо для предотвращения ожогов горла или эрозии зубной эмали. Альтернативный метод добавления пищевой соды в рацион, не употребляя ее внутрь, — это разбавить 3–4 стакана (662–883 грамма) пищевой соды в ванне, наполненной водой, перед тем, как погрузиться в нее. Помните, что исследования не подтверждают эффективность любого из этих подходов к планированию, поэтому используйте их на свой страх и риск.

Это безопасно?

Множество побочных эффектов, связанных с чрезмерным употреблением пищевой соды. Потребление большого количества пищевой соды может быть опасным, поскольку оно может вызвать метаболический ацидоз — опасное для жизни заболевание, которое возникает, когда организм больше не может регулировать pH крови. Метаболический ацидоз может возникнуть в результате чрезмерного употребления щелочных соединений, таких как пищевая сода, вызывая мышечную усталость, спазмы, неустойчивое сердцебиение и изменение психического состояния.Это может быть смертельно опасным, если его не остановить. Низкое кровяное давление и другие факторы, влияющие на самочувствие. Пищевая сода имеет высокий уровень натрия. Большое количество пищевой соды в некоторых случаях может вызвать повышение артериального давления, задержку жидкости или даже сердечную недостаточность. Особую осторожность следует проявлять лицам с диабетом или с нарушением функции почек.

Пищевая сода также может вызвать респираторные проблемы и судороги у маленьких детей, и детям младше 5 лет это нельзя позволять. Беременные женщины и кормящие женщины также могут получить пользу от сокращения своего потребления. Комбинация пищевой соды с кислотой, такой как яблочный уксус или лимонный сок, вызывает химическую реакцию, в результате которой выделяется углекислый газ. Это может привести к газу или вздутию живота, особенно если проглотить смесь до тех пор, пока не выйдет весь газ (3). Взаимодействие с лекарствами и долгосрочная защита. Некоторые препараты могут влиять на пищевую соду. Нынешние потребители наркотиков могут проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять пищевую соду в рацион.Наконец, в настоящее время нет данных о долгосрочной защите от употребления пищевой соды, отдельно или в сочетании с лимонным соком или яблочным уксусом. Таким образом, лучше всего избегать таких смесей до того, как появятся новые доказательства. Возможно, лучше принять ванну, содержащую пищевую соду, чем есть ее. Однако никакие испытания не изучали преимущества или опасности, связанные с этой процедурой.

Итог

Пищевая сода помогает похудеть, но это утверждение не подтверждается никакими эмпирическими доказательствами.Многие возможные опасности для здоровья связаны с потреблением значительного количества пищевой соды, растворенной в вине, яблочном уксусе или лимонном соке. Кроме того, мало что известно о долгосрочном выживании проглоченных таких смесей. Следовательно, потенциально лучше всего прекратить пить эту комбинацию до появления новых доказательств.

Бикарбонат натрия — обзор

Буфер для диализата

Бикарбонат в настоящее время является основным буфером, используемым в диализате. Производство бикарбонатного диализата требует специально разработанной системы, которая смешивает бикарбонатный концентрат и кислотный концентрат с очищенной водой.Кислотный концентрат содержит небольшое количество молочной или уксусной кислоты, а также весь кальций и магний. Исключение этих катионов из бикарбонатного концентрата предотвращает осаждение карбоната магния и кальция, которое в противном случае могло бы произойти при высокой концентрации бикарбоната. Во время процедуры смешивания кислота в кислотном концентрате будет реагировать с эквимолярным количеством бикарбоната с образованием угольной кислоты и диоксида углерода. Образование углекислого газа приводит к падению pH конечного раствора примерно до 7.0–7,4. Этот более кислый pH, а также более низкие концентрации кальция и магния в конечной смеси позволяют этим ионам оставаться в растворе. Конечная концентрация бикарбоната в диализате обычно устанавливается в диапазоне 33–38 ммоль / л.

Использование бикарбонатного диализата связано с рядом потенциальных осложнений. Жидкий бикарбонатный концентрат может быть причиной микробного загрязнения конечного диализата в значительной степени потому, что бикарбонатный концентрат является отличной средой для роста бактерий.Это осложнение можно свести к минимуму за счет короткого времени хранения, а также фильтрации концентрата во время производственного процесса. Использование картриджа с бикарбонатом может еще больше уменьшить это осложнение. Это устройство позволяет производить бикарбонатный концентрат в оперативном режиме, пропуская воду через колонку, содержащую порошкообразный бикарбонат. Концентрат производится и дозируется непосредственно перед смешиванием с кислотным концентратом. Гипоксемия может возникнуть во время бикарбонатного диализа, когда используются высокие концентрации бикарбоната.Это осложнение, по-видимому, является результатом подавления вентиляции вследствие повышения pH и концентрации бикарбоната в сыворотке. Кроме того, чрезмерно высокий уровень бикарбоната в диализате может привести к острому метаболическому алкалозу, вызывающему спутанность сознания, летаргию, слабость и судороги.

Факторы, определяющие потребность в бикарбонатах у пациентов, находящихся на гемодиализе, включают выработку кислоты во время междиалитического периода, удаление органических анионов во время процедуры гемодиализа и дефицит буфера в организме.Поскольку эти факторы могут варьироваться от пациента к пациенту, возрастает интерес к индивидуализации концентрации бикарбоната в диализате (таблица 12.3). Оптимальным уровнем бикарбоната диализата должна быть концентрация, достаточно низкая, чтобы предотвратить значительный алкалоз в постдиализном периоде, и все же быть достаточно высокой, чтобы предотвратить ацидоз перед диализом.

Низкий уровень бикарбоната в сыворотке крови перед диализом может способствовать потере белковой энергии и большему сдвигу электролитов во время диализа, что приводит к более высокой смертности.Более высокая концентрация бикарбонатного диализата была связана с улучшением маркеров питания, метаболизма костей, а также гемодинамической стабильности. Недавняя публикация исследования результатов диализа и моделей практики (DOPPS) показала, что высокая концентрация бикарбоната в диализате может быть связана с повышенной заболеваемостью и смертностью, вероятно, из-за побочных эффектов, связанных с постдиализным метаболическим алкалозом; однако причинно-следственная связь не могла быть доказана с учетом наблюдательного дизайна исследования.

Назначение бикарбоната диализата лучше всего подбирается с учетом кислотно-щелочного статуса отдельного пациента. Поддержание общей концентрации CO 2 перед диализом на уровне не менее 23 мэкв / л является разумной целью. У большинства пациентов этого можно достичь, индивидуально регулируя концентрацию бикарбоната диализата. Замена лимонной кислоты на уксусную кислоту в кислотном концентрате также эффективна для улучшения ацидоза у хронических диализных пациентов. Диализат лимонной кислоты связан с увеличенной доставляемой дозой диализа, эффект, постулируемый как следствие улучшенной проницаемости мембраны в результате местного антикоагулянтного действия цитрата.Улучшенная проницаемость мембраны с большим диффузионным потоком бикарбоната из диализата в кровь или метаболизм цитрата в бикарбонат в печени и мышцах являются наиболее вероятными объяснениями улучшения концентрации бикарбоната.

Концентрация бикарбоната, используемая в большинстве диализных центров, установлена ​​на уровне 35 ммоль / л и редко корректируется. Учитывая доказательства того, что коррекция хронического ацидоза имеет клиническую пользу, следует рассмотреть возможность корректировки концентрации бикарбоната с целью поддержания концентрации tCO 2 перед диализом на уровне 23 мэкв / л.Некоторым пациентам для достижения этой цели потребуется дополнительная пероральная терапия бикарбонатом. Также следует учитывать замену лимонной кислоты на уксусную кислоту в кислотном концентрате. Необходимы дальнейшие исследования для определения оптимальной концентрации бикарбоната, при которой пациенты, находящиеся на гемодиализе, испытывают наименьшие неблагоприятные клинические исходы.

Что произойдет, если вы выпьете слишком много пищевой соды и воды?

Рано после употребления слишком большого количества пищевой соды часто возникают рвота и диарея, поскольку организм пытается скорректировать высокую концентрацию натрия, втягивая больше воды в пищеварительный тракт.После абсорбции высокие концентрации натрия могут вызвать судороги, обезвоживание и почечную недостаточность.

Каковы побочные эффекты питьевой соды и воды?

Длительное и чрезмерное употребление пищевой соды может увеличить риск:

  • гипокалиемии или дефицита калия в крови.
  • гипохлоремия или недостаток хлоридов в крови.
  • гипернатриемия или повышение уровня натрия.
  • обострение болезни почек.
  • обострение сердечной недостаточности.
  • мышечная слабость и судороги.
  • повышенное производство кислоты в желудке.

Сколько пищевой соды безопасно в день?

Он предназначен для кратковременного облегчения, а не для длительного лечения симптомов кислотности желудка. Избегайте приема более 3½ чайных ложек пищевой соды (семь доз по ½ чайных ложки) в день. принимать более 1½ чайных ложки пищевой соды (три порции по ½ чайных ложки) в день, если вам больше 60 лет.

Можно ли пить воду с пищевой содой каждый день?

Клинические испытания показали, что ежедневная доза пищевой соды может не только снизить кислотность, но и фактически замедлить прогрессирование заболевания почек, и теперь это лечение, предлагаемое пациентам.

Каковы побочные эффекты слишком большого количества пищевой соды?

Симптомы передозировки пищевой соды включают:

  • Запор.
  • Судороги.
  • Диарея.
  • Ощущение сытости.
  • Частое мочеиспускание.
  • Раздражительность.
  • Мышечные спазмы.
  • Слабость мышц.

25 апр. 2019 г.

Может ли пищевая сода повредить почки?

Быстрое прогрессирование заболевания почек наблюдалось всего у девяти процентов пациентов, принимавших бикарбонат натрия, по сравнению с 45 процентами в другой группе.

Можно ли запивать пищевую соду горячей водой?

Вы можете использовать его для: Успокоения расстройства желудка: добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды в стакан воды, чтобы избавиться от кислоты в желудке. Но кислота не вызывает всех видов расстройства желудка, поэтому, если ваши симптомы не улучшатся через 2 недели, обратитесь к врачу. Не принимайте пищевую соду в течение 2 часов после приема других лекарств.

Вредна ли пищевая сода для сердца?

Щелочное вещество, более известное как пищевая сода, давали жертвам сердечного приступа для предотвращения лактоацидоза — накопления повреждающих кислот в крови.Но исследователи обнаружили, что растворы бикарбоната натрия ухудшают функции сердца и печени у пациентов.

Вредна ли пищевая сода для печени?

Появляется все больше свидетельств того, что глифосат, который широко используется для выращивания пищевых культур и считается безопасным в домашних условиях, может вызывать повреждение печени. По возможности используйте натуральные альтернативы, чтобы помочь вашей печени. Хорошие нетоксичные чистящие средства включают бикарбонат натрия (пищевая сода) и обычный белый уксус.

Как пищевая сода подщелачивает ваш организм?

Это означает, что когда люди растворяют пищевую соду в воде, она образует щелочной раствор. Например, 0,1-молярный раствор пищевой соды имеет pH около 8,3. Лимонный сок содержит лимонную кислоту и имеет pH около 3. Добавление пищевой соды к лимонному соку повысит pH, чтобы получить более нейтральный раствор.

Вредна ли пищевая сода?

Рано после употребления слишком большого количества пищевой соды часто возникают рвота и диарея, поскольку организм пытается исправить высокую концентрацию натрия, втягивая больше воды в пищеварительный тракт.После абсорбции высокие концентрации натрия могут вызвать судороги, обезвоживание и почечную недостаточность.

Каковы преимущества питьевой соды и лимонной воды?

Избыток желудочной кислоты может вызвать неприятные симптомы, такие как изжога, рвота и несварение желудка. Многие люди с избытком желудочного сока принимают безрецептурные антациды, чтобы облегчить симптомы. Совместное употребление пищевой соды и лимонного сока также может нейтрализовать кислоту желудка аналогично антациду.

Повышает ли пищевая сода кровяное давление?

Употребление бикарбоната натрия может также повысить уровень натрия в крови, что у некоторых людей может повысить кровяное давление. Кроме того, большое количество натрия может удерживать воду в организме.

Можно ли заболеть от слишком большого количества пищевой соды?

Хотя пищевая сода полезна во многих отношениях, ее слишком много может стать проблемой. При проглатывании большого количества пищевой соды следует ожидать рвоты и диареи сразу после приема, поскольку она повышает уровень натрия в организме.Слишком много натрия в организме может привести к серьезным симптомам.

Что происходит, когда вы пьете уксус и пищевую соду?

Напиток называется яблочным уксусом и напитком из пищевой соды. Напиток помогает в создании здоровой щелочной метаболической среды, укрепляет иммунную систему и улучшает состояние кожи. Многочисленные исследования показали, что яблочный уксус способствует похуданию.

Можно ли проглотить пищевую соду Arm and Hammer?

Пищевая сода состоит из 100% бикарбоната натрия.Стиральная сода Super состоит из 100% карбоната натрия. … Пищевая сода может использоваться в выпечке, в качестве средства для ухода за зубами и как антацид, в отличие от стиральной соды Super. Никогда не глотайте супер-соду.

Как пищевая сода может помочь в беге

Может показаться необычным, слишком дешевым или просто безумным рассматривать пищевую соду (бикарбонат натрия) в качестве добавки или напитка. Но если вы хотите узнать несколько очень полезных советов по улучшению вашего здоровья и, в конечном итоге, вашего опыта бега, то читайте дальше 🙂


Бикарбонат натрия, широко известный как пищевая сода, банка:
  • Повышение выносливости и скорости
  • Снижает кислотность, производимую в мышцах во время занятий спортом, таких как бег или плавание
  • Облегчение желудка и расстройства пищеварения
  • Помогает организму перерабатывать молочную кислоту, которая отвечает за ощущение жжения, возникающее в мышцах во время тяжелых упражнений
  • Помогите поддерживать баланс pH в кровотоке и улучшить общее состояние вашего тела
  • Способствует отрыжке, которая помогает уменьшить вздутие живота и газы, при приеме в смеси с водой
  • Помогает избавиться от симптомов простуды и гриппа.

Это то, с чем я лично столкнулся в подростковом возрасте. Когда у меня болел живот, бабушка давала мне стакан воды с растворенным в нем небольшим количеством пищевой соды. Недавно один из моих врачей порекомендовал мне выпить такой же напиток. Я был немного удивлен и решил найти несколько статей об этом. Согласно моим исследованиям, спортсмены знали об этих преимуществах внутреннего приема бикарбоната натрия в течение многих лет, и кажется, что теперь наука доказывает их правильность!

По словам доктора Мерколы из Канады, пищевую соду можно использовать в самых разных медицинских целях, от безопасного удаления заноз с пальцев до чистки зубов, помощи при язвенной боли или предотвращения образования камней в почках.Это было связано с улучшением результатов у серьезных спортсменов.


Как это работает?

Пищевая сода действует как антацидное и антисептическое действие. Антацид нейтрализует кислоту. Вода, смешанная с пищевой содой, помогает нейтрализовать соляную кислоту в желудке, устраняя проблему изжоги. Как мягкий антисептик, пищевая сода убивает некоторые виды паразитов, грибков и плесени. Вы можете использовать воду с пищевой содой для полоскания горла, что поможет свести к минимуму симптомы боли в горле или постоянного кашля.

Щелочность противоположна кислотности. Считается, что для здоровья лучше иметь щелочной pH в вашем теле, потому что многие болезни процветают в кислой среде. Питьевая сода, растворенная в воде, создает более щелочной баланс pH в организме. Все продукты либо кислые, либо щелочные. Если вы едите много полуфабрикатов, мяса, белых цветов, сахара и пьете газированные напитки или напитки, полные сахара, значит, вы употребляете очень кислые продукты. Это приведет к повышенной кислотности в вашем теле, и если это станет хронической проблемой, это может вызвать дегенеративные состояния, такие как остеопороз, артрит и рак.Гораздо лучше улучшить свое питание, но в качестве краткосрочной помощи питьевая сода, растворенная в воде, может очень помочь.


Сколько пищевой соды мне нужно принимать?

½ чайной ложки без горки полностью растворять в ½ стакана воды каждые два часа или по указанию врача. Вы можете принимать его один или два раза в день после тренировки, чтобы уменьшить мышечную боль.

Я также рекомендую пить пищевую соду, растворенную в воде, от простуды или гриппа. Это действительно помогло мне, так как я простудился за неделю до гонки, и мне удалось вовремя очистить ее.При простуде и гриппе попробуйте следующее:

  • День 1: ½ чайной ложки пищевой соды в стакане прохладной воды с двухчасовыми интервалами, 6 раз в день.
  • День 2: ½ чайной ложки пищевой соды в стакане прохладной воды с двухчасовыми интервалами 4 раза в день.
  • День 3: Принимайте ½ чайной ложки пищевой соды в стакане прохладной воды утром и вечером.
  • День 4 и далее: ½ чайной ложки в стакане прохладной воды каждое утро, пока симптомы простуды не исчезнут.

Надеюсь, эти советы помогут. В Интернете есть много статей о рекомендуемых количествах при различных проблемах со здоровьем. Я перечислил только то, что я пробовал, и что помогло мне с моим здоровьем и бегом, но все разные, поэтому, если вы не уверены, проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения. Чтобы избежать каких-либо общих проблем, ознакомьтесь с приведенными ниже рекомендациями. Удачи в беге и в поддержании здоровья!


Общие рекомендации по охране здоровья

Безопасность прежде всего! Чтобы получить максимальную пользу от этого дополнения и избежать каких-либо проблем, необходимо соблюдать несколько правил:

Правило 1: Не принимайте больше следующих сумм в течение 24 часов:

  • Шесть ½ чайных ложек
  • Три ½ чайных ложки, если вам больше 60 лет

Правило 2: Используйте только половину чайной ложки и полностью растворите пищевую соду перед употреблением.

Правило 3: Обязательно используйте пищевую соду. НИКОГДА не берите разрыхлитель . Разрыхлитель — это не то же самое вещество, что пищевая сода или бикарбонат натрия.

Правило 4: Перед приемом бикарбоната натрия проконсультируйтесь с врачом, если:

  • Вы соблюдаете диету с ограничением натрия, у вас высокое кровяное давление, отек, заболевание печени или почек
  • Вы принимаете лекарства по рецепту
  • Вы беременны или кормите грудью

Правило 5: Не давайте пищевую соду вместе с водой детям младше пяти лет.

Правило 6: Если у вас полный желудок, не пейте питьевую содовую воду, пока у вас не будет возможности перевариться.

Правило 7: Спортсмены должны узнать у своих личных тренеров и врачей, считается ли пищевая сода запрещенным средством повышения производительности в их виде спорта.


Это информация о пищевой ценности, которую мы сочли очень полезной и которой хотим поделиться с нашими покупателями. Но мы не специалисты по питанию. Информация о питании на этом сайте не предназначена для замены профессиональных медицинских рекомендаций, диагностики или лечения.Всегда обращайтесь за советом к квалифицированному медицинскому работнику с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или спортивного питания. Эта общая информация не предназначена для диагностики какого-либо заболевания или замены вашего лечащего врача. Если вы испытываете боль или трудности при выполнении упражнений или советов, остановитесь и проконсультируйтесь со своим врачом.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *