Кукурузный отвар чем полезен: Лечимся кукурузой!!!

Содержание

Лечении печени. Кукурузные рыльца для печени, почек и желчного пузыря

Содержание

Кукуруза — уникальный продукт, который крайне ценен для организма, но особенно полезны ее рыльца. Эти волокна содержат впечатляющее количество витаминов, минералов, а также дубильные вещества, танины, сапонины, эфирные масла.

Стоит отметить наличие в их составе селена — элемента, который помогает человеку преодолеть последствия вредного воздействия окружающей среды и нейтрализует токсины, которые мы потребляем с пищей. Кроме того, селен благотворно отражается на обменных процессах, активизирует иммунитет.

Кукурузные рыльца признаны в традиционной и народной медицине. Зачастую их назначают в следующих случаях:

  • при отклонениях в работе печени, желчного пузыря;
  • для приведения в норму обменных процессов, снижения аппетита;
  • как мочегонное средство;
  • чтобы уменьшить содержание сахара в крови;
  • для лучшего функционирования нервной системы.

Кукурузные рыльца для печени и желчного пузыря

Чаще всего кукурузные рыльца используют для печени и как желчегонное средство. Они обеспечивают результаты в комплексном подходе при гепатите, желчнокаменной болезни, холангите, холецистите. Но лечение требуется проводить только под контролем специалиста. Кукурузные рыльца регулируют уровень билирубина в крови, стимулируют отделение желчи, делая ее менее вязкой. Применять их в этом случае можно в виде отваров, настоев, чая.

Применение кукурузных рылец для почек и при цистите

Благодаря противовоспалительному эффекту кукурузные рыльца полезны при болезнях почек, цистите и мочекаменной болезни. Они отменно справляются с воспалениями, упрощают выделение песка и камней. Особенно результативны рыльца в сочетании с золототысячником, репешком и бессмертником. Компоненты нужно брать в одинаковых пропорциях.

Способы применения кукурузных рылец

Как готовить настой

Ложку высушенных рылец заливают стаканом кипятка, выдерживают под крышкой на протяжении 60 минут. После охлаждения его нужно отфильтровать. Употреблять до четырех раз в сутки. Настой показан при проблемах с ЖКТ, для активизации выведения желчи и для улучшения работы печени. Курс приема — 2 недели.

Как делать отвар

Две столовые ложки сырья в кружке залить стаканом кипяченой воды (чуть нагретой) и накрыть крышкой. Кружку поставить на водяную баню (в кастрюле должна кипеть вода), держать до 20 минут. Когда отвар остынет, долить еще воды до объема стакана. Принимать после еды 3–4 раза в день по столовой ложке. Курс — 1–3 месяца, но спустя две недели нужно делать паузу.

Отвар — сильнодействующее средство, оптимально употреблять его при тяжелых заболеваниях печени, желчевыводящих путей.

Как сделать чай

Кукурузные рыльца отлично сочетаются с прочими целебными растениями. Поэтому целесообразно готовить полезные травяные чаи, в которых их комбинируют с мятой, тысячелистником, черной смородиной (листья), тимьяном и т. д. Чайную ложку сбора залить стаканом кипятка, настаивать около 20 минут, разделить на два приема.

Противопоказания к применению кукурузных рылец

Есть случаи, когда кукурузные рыльца и средства на их основе употреблять не нужно. Прежде всего, они опасны для беременных. Не применяют их при варикозном расширении вен, тромбофлебитах, лучше воздержаться от приема людям с повышенной свертываемостью крови.

Поскольку кукурузные рыльца подавляют аппетит, они не подходят пациентам с недостаточной массой тела, отсутствием аппетита.

Стоит учесть, что кукурузные рыльца дают мочегонный эффект. При продолжительном курсе приема они могут вымывать из организма калий и магний. Вероятна индивидуальная непереносимость.

Текущий рейтинг: 3.89 из 5.    Количество голосов: 12206

Свойства, описание, польза, применение в народной медицине

Содержание

Общая информация

Кукуруза — однолетнее однодомное растение, которое было окультурено человеком более 8 тыс. лет назад в Мексике.

Род кукуруза принадлежит к семейству злаковые и объединяет всего шесть видов.

Биологические особенности

Кукуруза растет на солнечных участках. Ее выращивают семенным способом. Посев семян непосредственно в грунт возможен, когда земля прогреется до 10–12 ˚C.

Лучшим для кукурузы считается хорошо дренированный, плодородный и воздухопроницаемый чернозем.

Кукуруза — влаголюбивое растение, но при этом она трудно переносит переувлажнение: в залитой водой почве из-за недостатка воздуха ее корни отмирают и рост прекращается.

Ботаническая характеристика

Высота кукурузы достигает от 50 см до 7 м. Она имеет хорошо развитую мочковатую корневую систему, уходящую вглубь на 1 м. Стебель растения прямостоячий, с хорошо выявленными узлами и заполненными рыхлой паренхимной тканью междоузлиями.

Листья кукурузы очередные, широколанцетные, с волнистым краем. На одном растении их может быть от 8 до 42 шт. Цветки однополые, собраны в отдельные соцветия. Плоды — зерновки, расположенные на стержне початка вертикальными рядами и тесно прижаты друг к другу. Зерновки имеют округлую или кубическую форму и различную окраску: желтую, красную, синюю, фиолетовую или почти черную.

Лекарственное сырье

Кукуруза формирует два-три початка, на верхушках которых из оберток выходит пучок столбиков с рыльцами, которые обычно называют просто кукурузными рыльцами. Именно они используются в фармацевтической промышленности.

Кукурузные рыльца шелковистые на ощупь и имеют желтый или светло-коричневый цвет. Также они обладают легким, но специфическим запахом.

Заготовка и хранение сырья

Заготовку целебного сырья — кукурузных рылец — проводят в период молочно-восковой спелости початков.

Особенности сбора

Начинают сбор сырья в августе или начале сентября, когда кукуруза еще молодая, то есть имеет молочный или светло-желтый цвет. Аккуратно отделяют руками потемневшие верхушки кукурузных столбиков, снимают листья с початка и осторожно отделяют волоски.

Условия сушки и хранения

Сушат либо на свежем воздухе, в затененном месте, либо в помещении с хорошей вентиляцией. При медленном высыхании рыльца могут заплесневеть или забуреть, в случае пересушивания — измельчиться и раскрошиться.

Хранят сырье не более трех лет в мешках из ткани в сухом, защищенном от света, хорошо вентилируемом помещении. Такие условия являются крайне важными, поскольку сырье очень гигроскопичное.

Искусственную сушку проводят при температуре 40 °С. Процент сухого сырья составляет от 22 до 25 %.

Лечебные свойства

Столбики с рыльцами кукурузы широко используются в фармакологии. Они обладают желчегонными, диуретическими, кровоостанавливающими и гипогликемическими свойствами.

Сырье входит в состав желчегонных и мочегонных чаев, а также травяных сборов для похудения.

Рыльца кукурузы включены в состав фитосбора «Грация детокс» от компании «Лектравы». Препарат рекомендуется для улучшения функционального состояния желудочно-кишечного тракта и печени. «Грация детокс» полезна людям, которые страдают от ожирения и контролируют избыточную массу тела.

Применение в медицине

Кукурузные рыльца проявляют комплексное желчегонное действие. Увеличивая секрецию желчи, они снижают ее вязкость и уменьшают количество билирубина. Также им характерно мочегонное действие

.

Водные вытяжки из сырья (настои, отвары) рекомендуется применять при отеках различного происхождения, то есть связанных как с нарушениями работы сердечно-сосудистой системы, так и функционального состояния почек.

Кукурузные рыльца имеют биостимулирующее действие. В их состав входят фитогемагглютинины, у которых замечены потенциальные противоопухолевые свойства. Также они ускоряют свертываемость крови благодаря содержанию витамина К.

Кукурузные рыльца используются для лечения болезней печени и желчевыводящих путей, особенно сопровождающихся недостаточным желчеотделением и кровоточивостью. В частности при:

  • гепатите;
  • желчнокаменной болезни;
  • холецистите;
  • холангите.

Кукурузные рыльца эффективны для лечения почек, особенно нефритов, воспалений мочевых путей и мочекаменной болезни.

При почечных заболеваниях стоит попробовать отвар из кукурузных рылец. 1 ч. л. сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение часа. Принимают по 1–3 ст. л. каждые 3–4 часа до еды.

Рекомендуют кукурузные рыльца и для терапии офтальмологических заболеваний: глаукомы, кровоизлияний в конъюнктиву и стекловидное тело.

Дает результат использование кукурузных рылец при лечении геморрагического диатеза, заболеваний, связанных с низкой свертываемостью крови

.

В гинекологии показаны при маточных кровотечениях. Также используются при цистите и простатите.

В народной медицине дополнительно ценятся свойства кукурузных рылец оказывать седативное влияние и снимать нервное напряжение.

Также сырье используется для улучшения работы желудка, поджелудочной железы и нормализации обмена веществ, в частности при нарушениях водно-солевого, липидного и углеводного обмена. Настой рылец помогает регулировать уровень сахара в крови и избегать инсулиновых скачков при диабете.

Сырье содержит комплекс биологически активных веществ, в частности тритерпеновые сапонины, флавоноиды, комплекс витаминов (группы В, С, Е) и микроэлементов (селен, цинк, магний, кальций и другие), которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и предотвращают развитие атеросклероза.

Важное место отводится кукурузным столбикам в диетологии и борьбе с лишними килограммами. Они снижают аппетит, при этом немного успокаивают нервную систему, стимулируют пищеварительную систему и обмен веществ. Ускоряют углеводный обмен, дают организму витамины и микроэлементы.

В состав кукурузных рылец входит достаточно сильный аллерген, поэтому их нельзя принимать при аллергии на злаковые.

Использование в косметологии

Кукурузные рыльца эффективны для лечения ломкости и выпадения волос, а также чрезмерной сухости кожи головы. Для этого волосы ополаскивают настоем.

3 ст. л. кукурузных рылец заливают 200 мл кипятка, накрывают посуду крышкой и оставляют настаиваться в течение часа. Разбавляют 200 мл теплой воды и используют после каждого мытья головы в течение двух месяцев.

Чтобы избавиться от сухости и зуда, стоит попробовать маску для волос на основе сухих кукурузных столбиков с рыльцами.

3 ст. л. измельченного сырья смешивают с 50 г репейного масла. Втирают в кожу головы и распределяют по всей длине волос. Сверху заматывают волосы пищевой пленкой и полотенцем. Смывают через 20 минут.

Противопоказания

Несмотря на пользу кукурузных рылец, применять их опасно при наличии следующих заболеваний:

  • варикоза;
  • тромбофлебита;
  • склонности к повышенной свертываемости крови;
  • дистрофии;
  • анорексии.

Кроме того, противопоказания к длительному лечению кукурузными столбиками с рыльцами имеют люди с сердечной недостаточностью, поскольку мочегонные свойства сырья способствуют вымыванию калия и магния, необходимых для нормальной работы сердца.

По материалам:

1. Гродзінський А. Лікарські рослини: енциклопедичний довідник. — К: Українська енциклопедія, 1992. — 564 с.
2. Кобзар А. Я. Фармакогнозія в медицині. — К: Медицина, 2007. — 544 с.
3. Ковальов В. М., Павлій О. І., Ісаков Т. І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. — Xарків: Вид-во НФаУ, МТК-книга, 2004. — 704 с.
4. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
5. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с.
6. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с.
7. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

  • Крапива
  • Крушины кора
  • Кукурузы столбики с рыльцами
  • Лапчатка
  • Лопух большой
  • Мать-и-мачеха
  • Мята перечная
  • Пастушья сумка
  • Подорожник
  • Пустырник

    • Кукурузные рыльца — полезные свойства для здоровья и красоты

    Что такое кукурузные рыльца?

    А также в чем польза кукурузных рылец, как их заваривать и правильно применять, вы узнаете из этой статьи.

    Практически все части этой сельскохозяйственной культуры используются в качестве лекарственного сырья. Но наибольшее применение как в народной, так и в официальной медицине нашли созревшие столбики с рыльцами красноватого, золотистого или коричневого оттенка (на фото).

    Лечебные свойства и противопоказания

    Целебные свойства кукурузных волокон давно оценили знахари. Они активно использовали их для врачевания почечных воспалений и других болезней. Со временем и традиционная медицина взяла на вооружение эффективное кровоостанавливающее, спазмолитическое, мочегонное и желчегонное действие кукурузных рылец.

    К примеру, регулярное употребление отвара ведет к разжижению желчи, уменьшению вязкости и, соответственно, улучшению ее оттока, снижению содержания билирубина. Можно значительно улучшить состояние больного холециститом, назначая кукурузные рыльца для желчного пузыря, – боль в правом подреберье утихнет, прекратится тошнота и рвота.

    Однако, не стоит включать в рацион отвар кукурузных волокон людям, проходящим реабилитацию после тяжелых болезней. Их организму требуются микроэлементы, которые будут вымываться вследствие мочегонного эффекта препарата.

    Не рекомендовано лечение данным препаратом и при тромбофлебите, варикозе, повышенной свертываемости крови.

    Какие витамины содержит

    • В состав сырья входят:
    • витамины В5 и К;
    • кислоты – аскорбиновая и пантотеновая;
    • селен, марганец, железо, алюминий, медь;
    • дубильные вещества;
    • горечь, стеарин, смолы;
    • жирные и эфирные масла.

    Сочетанием этих ингредиентов и объясняются полезные свойства кукурузных рылец.

    Полезные свойства чая из кукурузных рыльц

    Шелковистые травяные волокна гармонично сочетаются с другими лекарственными растениями – мятой, листиками смородины, тысячелистником. Мы предлагаем купить чай с кукурузными рыльцами и центеллой, именуемой «травой памяти», на нашем сайте.

    Этот ароматный напиток из Вьетнама можно давать детям с 2-летнего возраста. Он оказывает мочегонное, жаропонижающее действие, благодатно влияет на нервную систему. Чай можно употреблять ежедневно и горячим, и охлажденным.

    Вклад в косметологию

    Активно применяются кукурузные рыльца и в косметологии. На основе отвара несложно приготовить скрабы, маски, лосьоны, работающие на вашу красоту. Эти средства помогут избавиться от пигментных пятен, мягко очистить и увлажнить кожу. Обертывание из распаренных волокон результативно борется с целлюлитом.

    Косметика с натуральными компонентами для волос возвращает им блеск и красоту, избавляет от ломкости, оживляя поврежденные пряди. Ополаскиватели, маски, отвары для втирания – все они для защиты ваших локонов от неблагоприятных воздействий.

    Применение в медицине

    • Перечень показаний достаточно широк:
    • При холецистите, гепатите, циррозе и прочих заболеваниях печени кукурузные рыльца могут назначаться в виде настоя или отвара. Содержащийся в препарате билирубин способствует выздоровлению.
    • Сильное мочегонное действие фитопрепарата содействует растворению камней и выведению их из мочевыводящих путей. Вот почему кукурузные рыльца эффективны для почек – при цистите, от отеков при беременности, нефрите, мочекаменной болезни.
    • Патологии в мочеполовой системе могут привести к снижению потенции, простатиту. В сочетании с медикаментозными препаратами устранить воспаления, наладить детородную функцию мужчинам помогут кукурузные рыльца.
    • Кровоостанавливающее свойство травяных волокон, их способность усиливать свертываемость крови превращают кукурузные рыльца для женщин, страдающих обильными кровотечениями во время критических дней, в панацею. Эффективен препарат и при женском бесплодии, сбоях в репродуктивной сфере. При беременности избавит от токсикоза.
    • Для снижения уровня глюкозы в крови на начальной стадии диабета фитопрепарат показан для диабетиков, поскольку обладает сахароснижающим действием. Рекомендуется принимать экстракт по 20 капель после еды в течение полугода с перерывом на 14 дней.
    • Желающим нормализовать вес можно посоветовать спиртовую настойку или отвар из чайной ложки волокон на стакан кипятка. Регулярно принимайте в таком виде кукурузные рыльца для снижения аппетита и скорейшего похудения.

    Об особенностях приема фитопрепарата при конкретном заболевании консультируйтесь с врачами. И будьте здоровы!

    Полезные свойства Кукурузы, медицинское применение

    Итак, для чего же мы выращиваем кукурузу?
    В зернах кукурузы содержится солодовый и виноградный сахар, крахмал, жиры, белки, витамины PP, E, B1, B2. Также она содержит в себе минеральные соли натрия, магния, кальция, калия, железа, кремния, фосфора, хлора и серы, и все это делает кукурузу очень ценным продуктом питания.
    Зерна кукурузы используют в приготовлении овощных смесей, супов. Хотя эти зерна и в чистом виде собой представляют питательный и вкусный продукт. Свежие кукурузные початки вкусные не только в сыром виде. Хорошо будет их отварить, однако не больше 5-8 минут. И в ходе приготовления не надо солить воду. Сливочное масло и соль можно добавлять к уже отваренной кукурузе, чьи зерна можно кушать с початков или вылущивать.
    Также початок можно завернуть в фольгу, смазанную слегка маслом и запечь в углях. Жареная кукуруза очень по душе американцам. Кукурузные зерна, размяв, смешивают с мукой, куриными яйцами, молоком, добавляют соль и жарят на сковородке с маслом до появления золотистых оттенков. При желудочно-кишечных проблемах полезно кушать поджаренные кукурузные зерна с медом.

    Лечебные свойства Кукурузы, медицинское применение:
    Попкорн (сушеные зерна кукурузы) богат на витамин В9 (фолиевую кислоту) и клетчатку. Фолиевая кислота приводит в норму обмен веществ и участвует активным образом в процессе кроветворения. Если кушать эти зерна без соли, то можно значительно понизить риск онкологических и сердечнососудистых заболеваний.
    Есть мнение ученых, что кукуруза способствует замедлению процесса старения, укрепления сердечнососудистой системы и нормализации кровообращения. Она также из организма выводит жировые накопления, а наличие микроэлементов кремния в кукурузе способствует укреплению зубов и повышению эластичности сосудов.

    Хлеб, который выпекали из кукурузной муки – это лучшая пища для больных туберкулезом и страдающих расстройствами желудка.
    Содержание сахара, макроэлементов калия и кальция в кукурузе наделяет мочегонными свойствами данное растение. Эти свойства очень полезны для выведения камней из мочевого пузыря и почек, а также при болях и воспалениях в мочевом пузыре, заболеваниях инфекционного характера в мочевых путях, при болезнях сердца и подагре.
    Также кукуруза имеет желчегонное действие, она помогает нормализовать обмен веществ и способствует укреплению ногтей и волос. Кукурузу рекомендовано употреблять испытывающим проблемы с желчным пузырем и печенью.

    Из початков кукурузы, которые забродили, Вы можете получить вино. Это вино довольно широко распространено в Латинской Америке и Мексике. Отвар, который остается после варки неочищенных цельных початков кукурузы молочно-восковой спелости, хорошо помогает при нарушенном обмене веществ и в ходе лечения заболеваний поджелудочной. В этих целях, как правило, пьют трижды в день по 2 стакана отвара.
    Употребляя кукурузные початки в пищу в любом виде, Вы употребляете мочегонное лекарство, которое не имеет побочных эффектов.
    Кукурузные початки являются основой производства желатина, который в фармацевтической промышленности используют, создавая растворимую оболочку для тех лекарств, которые выпускают в капсулах.
    Еще в 19-ом веке фармацевты нашли кукурузным рыльцам медицинское применение как мочегонное средство. Настой, сделанный из кукурузных рыльцев, в наше время применяют как желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее средство в ходе лечения гепатитов, холециститов, при атеросклерозе, цистите, нефрите, урологических заболеваниях, для нормализации пульса и для того, чтобы снимать отек при заболеваниях сердечнососудистой системы.

    Чтобы приготовить настой, необходимо две столовых ложки кукурузных рыльцев заварить в стакане кипятка как чай, настоять 40 минут и процедив принимать по 4 раза в день по одной столовой ложке. Данный настой почти не оказывает побочных действий. Вам нельзя его пить, если у Вас повышенная свертываемость крови. В любых остальных случаях можно его употреблять, не опасаясь в течение 1-1.5 месяца. Длительный прием данного настоя сопутствует растворению фосфатных, карбонатных камней в почках и мочеточниках. Но важно не забывать, что рыльца нужно снимать лишь со зрелых початков, так как только такие початки имеют целебные свойства.


    Кукурузные волосы польза. Кукурузные рыльца — лечебные свойства, применение и противопоказания. Отвар из кукурузных рылец

    Действие на организм человека кукурузных рылец известно уже очень давно. А представляют они собой белые длинные волокна, которые растут вокруг кукурузного столбика, и напоминают тонкие волоски. Что такое кукурузные рыльца, как их использовать для лечения различных заболеваний, а также технология их заготовки – обо всем этом и не только можно узнать, прочитав эту статью.

    Для того, чтобы поближе познакомиться с действием кукурузных рылец, необходимо обратиться к их химическому составу. Он довольно сложен и уникален – в кукурузных рыльцах содержатся витамин С, макроэлементы (медь, железо, марганец, хром, алюминий), масла жирные и эфирные, набор кислот, дубильные вещества, флавоноиды и др.

    Полезные свойства волос кукурузы

    Фото кукурузных рылец

    В связи с таким богатым химическим составом прием кукурузных рылец оказывает следующие действия на человеческий организм и применяются для лечения конкретных заболеваний:

    • сбивают аппетит, что способствует похудению и эффективной борьбе с ожирением;
    • оказывают кровеостанавливающее действие;
    • снижают уровень сахара в крови;
    • обладают мочегонным и желчегонным эффектами;
    • благотворно влияют на нервную систему.

    Как правильно заварить кукурузные рыльца

    Теперь можно подробнее ознакомиться с правилами заваривания кукурузных рылец и рецептами их употребления. Самыми распространенным из них считаются методы заваривания, приведенные ниже.

    Настой

    Является самым простым способом употребления этого продукта. Его готовят для выведения желчи из организма, лечения болезней печени и желудочно-кишечного тракта и применяют в течение двух недель ежедневно до четырёх раз в день по 1 ст.л. Для приготовления настоя 1 ст.л. кукурузных рылец нужно залить стаканом кипятка и оставить настаиваться в течение часа. Затем просто процедить настой через марлю и можно употреблять.

    Отвар

    Отвар кукурузных рылец применяется для лечения гепатита, холицистита и других заболеваний . Действие отвара несколько эффективнее, чем настоя, но готовить его не так просто.

    Нужно в эмалированной кастрюльке залить одним стаканом теплой воды 2 ст.л. кукурузных рылец и поставить на водяную баню. Держать в течение трети часа, затем снять, остудить, процедить и долить воды до получения 1 стакана отвара.

    Принимать рекомендуется так же, как и настой, до четырёх столовых ложек в день, но после еды. Курс лечения составляет две недели, а по истечении этого времени необходимо сделать перерыв между курсами длиной от одного месяца.

    Чай

    Этот чай основан на использовании комбинации сухих трав и кукурузных рылец. В качестве первого ингридиента можно взять листья чёрной смородины или малины, мяту, тысячелистник, чабрец, шалфей и т.д. Итак, пропорции чая, лекарственных трав и кукурузных рылец 1:1:2 соответственно.

    Все ингридиенты нужно перемешать и, омерив 2 ст.л. смеси, положить в стакан. Массу залить водой и оставить настаиваться на четверть часа.

    Пьют по полстакана трижды в день за 30 мин до приёма пищи. Если принимать по целому стакану такого чая в течение месяца, то это поможет преодолеть тягу к сладкому, снизить аппетит и, как следствие, похудеть.

    Настойка на спиртовой основе

    Для её приготовления понадобятся только кукурузные рыльца и медицинский спирт, взятые в равных пропорциях 1:1.

    Сухое сырье нужно залить спиртом в закрывающейся бутылочке из тёмного стекла и оставить смесь настаиваться в течение 20 дней в тёмном прохладном месте.

    Такую настойку употребляют ежедневно по 30 капель трижды в день за полчаса до приёма пищи. Для удобства можно воспользоваться пипеткой.

    Рецепты


    Вышеприведенные формы приготовления кукурузных рылец являются самыми популярными. А ниже будут приведены несколько не менее интересных рецептов с использованием кукурузных рылец.

    При сахарном диабете

    Здесь готовится отвар, но не на водяной бане, а на плите.

    Для приготовления этого отвара нужно 1 ст.л. рылец залить четвертью литра кипяченой воды и поставить на средний огонь. После закипания варить ещё 10 минут, а затем снять с огня. Дать настояться смеси в течение 30 минут, процедить и можно употреблять. Рекомендуется дозировка составляет 1 ст.л. трижды в день через два часа после приёма пищи.

    Курс лечения длится около 45 дней, после чего необходимо сделать перерыв в две недели, а потом можно курс повторить. Применение кукурузных рылец диабетиками помогает снизить уровень сахара в крови, поэтому так часто им рекомендуются к использованию.

    При цистите

    Здесь предлагается приготовить настой по следующему рецепту:

    4 ст.л. кукурузных рылец заливают 0,5 л кипятка и оставляют настаиваться в течение двух часов.

    По истечении указанного времени настойку процедить через марлю и употреблять по 100 мл до четырёх раз в день.

    При простатите

    Для приготовления сухой смеси необходимо взять в равных частях корень солодки, береговой лист, толокнянку и кукурузные рыльца. Взять 4 ст.л. этой смеси и залить 1 л кипятка. Полчаса греть на водяной бане, затем остудить, процедить и пить по 1/3 стакана за 15 минут до приёма пищи.

    Для укрепления волос

    Для приготовления целебного настоя нужно взять в равных пропорциях сухую крапиву и кукурузные рыльца и смешать. На 1 л кипятка понадобится 0,5 стакана смеси сухих компонентов. Настаивают в течение часа, процеживают через несколько слоев марли и ополаскивают получившейся настойкой волосы уже после мытья их шампунем.

    Противопоказания

    Перед применением кукурузных рылец необходимо ознакомиться с противопоказаниями к их использованию. Их немного, но они имеют место быть. Те случаи, при которых не рекомендуется и даже запрещено употребление кукурузных столбиков, приведены ниже:

    • во время беременности;
    • во время менструации у женщин;
    • при повышенной свертываемости крови, а также тромбофлебитах и варикозном расширении вен;
    • при потере аппетита, дистрофии, анорексии;
    • при индивидуальной непереносимости. Сразу хочется отметить, что аллергическая реакция на кукурузные рыльца считается явлением нечастым, однако, возникнуть может.

    Как собрать и заготовить

    Кукурузные рыльца продаются в любой аптеке, поэтому их легко можно приобрести в любое время года. Но если есть возможность, то можно заготовить их и самостоятельно.


    1. Сбор кукурузных рылец производится на початках, достигших молочной спелости.
    2. Столбики срывают или срезают, внимательно просматривать к ним – почерневшие столбики не собирают.
    3. Сразу же после сбора их необходимо засушить, не затягивая с этой операцией.
    4. Процесс сушки может проходить в помещении либо в специальной сушилке.
    5. В первом случае сушку проводят на рабочем столе, раскладывают их тонким слоем в сухом хорошо проветриваемом помещении.
    6. При применении специальной сушилке важно учитывать тот факт, что температура внутри не должна превышать 40 0 С.
    7. При любом способе сушки сырье необходимо периодически переворачивать.
    8. Внешний вид правильно высушенных кукурузных рылец имеет желто-коричневый цвет, а при сгибании волокна должны легко ломаться.

    Высушенные кукурузные рыльца хранятся до трёх лет.

    Вот таким полезным лекарственным средством, широко используемым в народной медицине, являются кукурузные рыльца. Они помогут облегчить и даже избавиться от многих заболеваний. Но хотелось бы сразу отметить, что не следует отказываться от прописанных врачом лекарственных препаратов в пользу этого натурального продукта, а, наоборот, совмещать их применение.

    Здравствуйте, дорогие читатели. Кукуруза, как растение, и как продукт, известна практически каждому человеку. Однако, ее больше знают, как зерновую культуру. Нередко используют и ее кочаны в пищу. А вот о кукурузных рыльцах слышало не так уж и много людей, а использовало их в лечебных целях — еще меньше. И это — очень зря. Ведь они (рыльца кукурузные) обладают незаурядными лечебными свойствами, принося пользу организму при очень многих заболеваниях. Нетрадиционная медицина способна удивлять нас своими рецептами, и эффективностью средств, приготовленных на их основе. Но, и сама традиционная медицина не отказывается от лечения множества недугов при помощи рылец кукурузы. Они могут продаваться в аптеках, а также — их можно заготовить самостоятельно.

    Это не очень трудно, так же, как и использовать этот уникальный природный дар в своих целях — для профилактики болезней и избавления от них. О кукурузных рыльцах, их лечебных свойствах и способах использования мы и поговорим сегодня. Будет интересно и полезно.

    Кукурузные рыльца — лечебные свойства и их польза

    Их эффективность и полезность для здоровья обусловлены сбалансированным полноценным составом продукта.

    Так, в них очень много дубильных веществ, минералов, витаминов, присутствуют в них и эфирные масла, и даже гормоны, сапонины и гликозиды.

    Среди витаминов больше всего, по концентрации, таких: С, В, А, Р, витамина К, Е. По минералам, в составе рылец кукурузы, лидируют: медь, цинк, железо, йод, калий, фосфор и другие.

    Каждый из данных элементов имеет свой сектор положительного влияния на организм, благодаря чему помогает его укреплять, способствую профилактике самых разнообразных недугов и избавлению от них.

    Кукурузные рыльца известны своими целебными свойствами

    1. Помогают в нормализации обменных процессов в организме, благодаря чему приходит в порядок масса тела, улучшается выносливость, повышается энергичность, обновляется кожа (внешний вид становится намного свежее). Попробуйте употреблять рыльца в течение нескольких дней, и вы сразу же заметите серьезные улучшения в своем здоровье и самочувствии.
    1. Способствуют укреплению иммунной системы. Такой существенный приток полезных веществ в организм, который наблюдается при правильном регулярном употреблении рылец кукурузных, не может оставаться незамеченным для иммунитета. Все, что ему нужно, кроме отсутствия стрессов, полноценного отдыха и свежего воздуха, — это правильное питание. Благодаря последнему организм получает весь необходимый объем витаминов и минералов. Но, могут они поступать и от препаратов на основе кукурузных рылец.
    1. Эффективно очищают тело от ядовитых веществ, а также — их соединений. Они могут попадать в организм как из внешней среды, так и образовываться внутри него. Эти вещества циркулируют в кровеносном русле и, проникая в ткани, отравляют весь организм. Средства, приготовленные на основе рылец кукурузы, помогают такие вредные вещества нейтрализовать: связывают их и выводят из организма естественным путем.
    1. Есть информация, что кукурузные рыльца способствуют профилактике онкологических недугов, а также — замедляют рост раковых клеток. Поэтому, целесообразно утверждать, что они являются действенным противоопухолевым продуктом, который можно потреблять и для лечения, и для профилактики.
    1. Оказывают мощное антиоксидантное воздействие. Свободные радикалы, постоянно атакующие наш организм, очень негативно влияют на него, разрушая мембраны клеток, ускоряя их старение и так далее, что, несомненно, соответствующим образом сказывается и на самочувствии, и на внешнем виде. Это вызывает развитие многих заболеваний и так далее. Средства из рылец помогают устранять свободные радикалы в больших концентрациях, и их количество в вашем организме всегда будет в пределах нормы.
    1. Заметно снижают показатели уровня глюкозы (сахара) в крови. Это позволяет эффективно использовать такие средства при диабете или для его периодической профилактики. Даже врачи рекомендуют использовать в этих целях кукурузные рыльца, что тоже является показателем их действенности и практически полной безопасности.
    1. Оказывают исцеляющее воздействие на весь желудочно-кишечный тракт, в том числе: на печень, желчный пузырь, кишечник, поджелудочную железу. Благодаря влиянию биологически активных веществ, присутствующих в составе рылец, эти органы, и вся система в целом, работают более продуктивно и слаженно.
    1. Оказывают ярко выраженный желчегонный эффект, который помогает справляться со многими проблемами пищеварения. Такое воздействие рылец является чуть и не самым известным, на фоне прочих их эффектов. Поэтому, о таком их свойстве забывать не стоит. Оно требует отдельного внимания.
    1. Обладают действием, способным регулировать аппетит. То есть, средства из них помогают немного улучшить аппетит при его отсутствии, и усмирить его — при чрезмерном проявлении. Это, одновременно, очень хорошо помогает в нормализации веса.
    1. Рыльца кукурузы оказывают и другое позитивное влияние на здоровье: нормализуют артериальное давление, успокаивают нервную систему, улучшают работу почек, стабилизируют гормональный фон организма и так далее.

    Применение рылец из кукурузы

    Они могут использоваться в разных формах: в виде чая, к примеру, с добавлением тех или иных целебных трав, в качестве настойки на спирту или на воде (настой).

    В какой бы форме они не использовались, главное помнить о том, что сырье должно быть качественным (его можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке), средство — приготовлено правильно, а применение должно осуществляться на основе грамотных рекомендаций.

    Используются рыльца в разных случаях. Они применяются при недугах печени и почек, оказывают выраженное, но мягкое мочегонное и желчегонное влияние.

    Очень хорошо помогают при сахарном диабете, снижают уровень вредного холестерина в крови, даже могут оказывать положительное влияние при туберкулезе.

    Если вы страдаете излишней нервозностью, расстройствами сна и другими недугами, связанными с нервной системой, средства из рылец кукурузы помогут вам от них избавиться.

    Обратите внимание! Рыльца кукурузы используются не только в рецептах нетрадиционной медицины, но и в методах современной классической медицины.

    Отдельно следует отметить положительное влияние средств из рылец при расстройствах пищеварительной системы.

    Так, они могут применяться при камнях в желчном пузыре, и для их эффективной профилактики, при гепатитах и холециститах, холецистопанкреатите, холангите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, прочих недугах.

    Как правило, при проблемах с ЖКТ используется чай из рылец.

    Настой из рылец при проблемах с желчным пузырем и печенью

    Он очень хорошо нормализует отхождение желчи и ее выработку. Готовится очень просто: надо взять одну ложку сухих рылец, залить их одним стаканом крутого кипятка, накрыть крышкой и настоять около 20-25 минут, процедить.

    Настаивать рыльца лучше всего в стеклянной посуде или в фарфоровом чайничке. Когда настой будет процежен, нужно поставить его еще на 5 минут в темное место, после чего он полностью готов к применению по его прямому назначению.

    Пить настой следует курсами: по одной ложке столовой до еды (за 15-20 минут до нее), курс приема — 12-14 дней. После трехнедельного перерыва курсы можно повторять.

    Отвар из рылец

    Применяется он в разных ситуациях: при ослаблении иммунной системы, при расстройствах в работе сердечно-сосудистой системы, при проблемах с тем же ЖКТ, туберкулезе, неврозе и так далее.

    Готовить его лучше с использованием специальной водяной бани.

    Он оказывает сильное, ярко выраженное воздействие на организм, поэтому его применять необходимо с особой осторожностью. Но, если все делать правильно, то негативные последствия или побочные эффекты практически сведены к нулю.

    Как приготовить отвар. Отвар готовится следующим образом. На одну кружку эмалированную следует класть две полных столовых ложки рылец (сухих).

    Далее — в кружку с рыльцами надо налить чуть больше одного стакана перекипяченной, но уже почти остывшей питьевой воды, накрыть кружку крышкой и поставить ее внутрь кастрюли с кипящей водой (сама кастрюля должна находится над включенной комфоркой газовой плиты).

    После 14-16 минут газ следует выключить, кружку снять, но крышку не открывать. Пусть так постоит пару минут. Дальше — процедить отвар и дать ему остыть. Все, можно применять.

    Как принимать. Употребляют отвар до 4 раз в сутки, после трапезы. Перед тем, как его выпить, следует хорошенько взболтать средство, ведь оно может давать осадок.

    И еще один, очень важный, момент: настой надо пить в теплом виде. Средний курс составляет две недели. После месячного перерыва курс можно продублировать.

    Чай из рылец с добавлением трав

    Это — очень хороший способ применения данного продукта, так как он позволяет одновременно наслаждаться вкусным качественным чаем и оздоравливаться.

    Очень хорошо такой чай помогает в плане общего укрепления организма, при простуде, плохом самочувствии и так далее. Готовить такое средство нужно так же, как и обычный чай.

    Взять, к примеру, одну чайную ложку рылец и половину ложки другого сырья (мяты, листьев смородины, тимьяна, сухих шкурок лимона и так далее, словом — того, что вам нравится), засыпать все это в заварник для чая и залить кипятком, примерно — одним стаканом.

    Настоять минут 5-7 и процедить. При употреблении можно добавлять варенье, мед, немного сахара (если он вам не противопоказан).

    Пить не обязательно курсами, можно и на постоянной основе, но, не более 5 раз в неделю, и не чаще чем один раз в сутки.

    Кукурузные рыльца при диабете

    При сахарном диабете очень хорошо помогают капли из рылец. Приобрести их можно во многих аптечных пунктах.

    Принимать после трапезы, трижды в сутки, по 16-17 капель, разведенных в небольшом количестве воды.

    Пить курсами по две с половиной недели, потом — две недели перерыв и опять можно повторять. Так может длиться по 6-7 месяцев, но, результат того стоит, ведь медики отмечают планомерное, но заметное, снижение уровня сахара в крови у больного человека.

    Атеросклероз — серьезное заболевание, опасность которого очень часто просто недооценивается. А ведь это — зря. Лучше не допустить его проявления, чем потом лечить последствия.

    От этого недуга, как и для его профилактики, отлично помогает отвар или настой из рылец. Как их принимать — описано выше. Эти же средства помогают и при недугах почек.

    Рыльца — для вашей внешности

    Удивительно, но помогают они и в качестве высокоэффективного и безопасного внешнего средства. Так, при их внешнем применении можно укрепить волосы, избавиться от многих дерматологических заболеваний.

    Просто возьмите сухую крапиву и рыльца кукурузы, в равных пропорциях. Залейте их в эмалированной посуде 450 миллилитрами крутого кипятка, настаивайте 25 минут.

    Если процедить — получится ополаскиватель для волос, который очень хорошо их укрепит и избавит от перхоти, грибка. А кашицу можно применять в виде масок для лица и других частей тела.

    Как заготовить рыльца в домашних условиях

    Очень часто их покупают в аптеке, ведь это — проще всего. Да и качество товара аптека может гарантировать.

    Но, если купить рыльца у вас нет возможности, или вы хотите заготовить сырье сами, то это — не проблема.

    В то время, как кукуруза — на стадии молочной, так называемой, зрелости, рыльца срезают или срывают. Это, как правило, происходит в августе-сентябре.

    В хорошо проветриваемом помещении, не под прямыми солнечными лучами, разложите собранное сырье в один слой на чистых листах бумаги.

    Сушите около 4-6 дней, сколько понадобится. Можете, по мере необходимости, переворачивать.

    Вот так заготавливают кукурузные рыльца. Лечебные свойства которых сохраняются в сушенном виде. Хранить их нужно в бумажных пакетах, хлопчатобумажных мешочках или в стеклянной банке.

    Рыльца кукурузные — противопоказания

    Такое безопасное лекарство практически не имеет противопоказаний. Но, есть те моменты, на которые, все же, следует обратить особое внимание.

    К ним относятся:

    • Индивидуальная непереносимость.
    • Беременность и иногда период лактации.
    • При полном отсутствии аппетита из-за серьезных патологий ЖКТ, требующих операционного вмешательства.
    • Гипотония.

    Будьте здоровы и не забывайте о таком чудном и мега полезном подарке самой Природы, как кукурузные рыльца!

    В сладкой кукурузе вокруг початка находятся волокна, которые называются кукурузные рыльца. В них имеются целебные свойства и противопоказания. Это средство используют в народной медицине для терапии многих заболеваний, больше всего при болезнях печени. Перед его применением необходимо узнать про все лечебные свойства этого продукта, его противопоказания и сделать вывод, можно применять или нет.

    Чем полезны кукурузные рыльца

    Кукурузные рыльца — это лекарство, которое подарила нам природа. Они содержат витамины, гормоны, дубильные и минеральные вещества, эфирные масла, кислоты, гликозиды, танины , сапонины и другие ценные компоненты. Селен необходим организм для обменных процессов, он повышает иммунитет и нейтрализует вредные соединения, тормозит рост онкологических клеток.

    При регулярном употреблении понижается уровень сахара в крови , улучшается работа печени и поджелудочной железы, нормализуется метаболизм. Имеют желчегонное и мочегонное свойство, снижают аппетит, успокаивают нервную систему. Средство выгоняет из почек камни, с ним проводят профилактику при сахарном диабете. Выводит холестерин, оберегает от закупорки и бляшек стенки сосудов, снижает риск атеросклероза.

    Улучшают работу кроветворной системы, являются кровоостанавливающим средством , очищают кровь. Полезно принимать отвар кукурузных рыльцев при обильных месячных. Помогают при похудении убрать лишние килограммы.

    Кукурузные рыльца — полезные свойства и противопоказания

    Применяют кукурузные рыльца в виде настоев, отваров, спиртовых настоек, сборов с добавлением других трав и как простой травяной чай. Они увеличивают секрецию жёлчи , помогают при гепатите, желчнокаменной болезни, холецистите и циррозе. Обладают мочегонным и кровоостанавливающим действием, полезно принимать при почечно-каменном заболевании. Лечат атеросклероз, снижают аппетит и используются для похудения.

    Отвары из кукурузных рылец применяются при артрозе и туберкулёзе , заболеваниях почек и печени, сахарном диабете. Имеют положительное влияние на нервную систему, успокаивают, снимают раздражительность, улучшают сон.

    Но они имеют противопоказания и употреблять их можно не всем людям. При индивидуальной непереносимости вызывают аллергию, их противопоказано применять в период беременности . Не рекомендуется применять людям, у которых повышена свёртываемость крови, имеется тромбофлебит или варикозное расширение вен. Средства кукурузных рылец обладают следующими свойствами:

    • желчегонным;
    • успокаивающим;
    • улучшают работу поджелудочной железы и печени;
    • снижают аппетит;
    • регулируют сахар в крови;
    • останавливают кровотечения, ускоряют свёртываемость крови;
    • расщепляют жиры;
    • улучшают состав крови и метаболизм;
    • снимают спазмы.

    Лечение с помощью отваров и настоек из кукурузных рыльцев рекомендуется проводить при следующих заболеваниях:

    Запрещается применять при отсутствии аппетита, они его снижают. Регулярное и длительное употребление снижает количество магния и калия в организме, за счёт мочегонного действия, это следует обязательно учитывать при применении.

    Отвар и настой из кукурузных рылец

    Кукурузные волокна готовят для лечения многих заболеваний, принимаются они по определённым дозам несколько раз в день. Запрещается лечиться самостоятельно, обязательно нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Кукурузные рыльца имеют противопоказания. Как готовить отвары и настои.

    Лечение кукурузными рыльцами

    В кукурузе содержатся витамины и минеральные вещества. Ценная часть растения — это початок и волокна (кукурузные рыльца). Отварами и настоями лечится цирроз печени, атеросклероз, средство применяют для мочегонного и кровоостанавливающего действия, уменьшения аппетита, чтобы снизить массу тела.

    Как пить кукурузные рыльца

    Проводить лечение дискенезии желчевыводящих путей, хронический гепатит и холецистит, отёчный синдром, связанный с заболеваниями печени, мелкие экскременты в почках, кровотечения, нарушения обмена веществ, необходимо под наблюдением врача. Отвар используют в комплексном лечении при ожирении .

    При регулярном употреблении кукурузных рылец ускоряется свёртываемость крови, увеличивается секреция жёлчи, снижается вязкость, уменьшается аппетит, ускоряются обменные процессы, улучшается водно-солевой баланс, понижается уровень сахара в крови.

    Чтобы приготовить настой на ночь нужно взять три столовых ложки сухого средства и залить стаканом кипятка. Ночь настаивать в термосе, утром процедить и принимать за полчаса до еды шесть раз в день по 50 мг.

    Кукурузные рыльца — полезное лекарственное средство, облегчает протекание заболевания и в некоторых случаях помогает избавиться от него. Но вместе с этим средством нужно принимать и другие медикаменты, назначенные врачом, для усиления эффекта.




    Польза и вред кукурузных рылец стали предметом споров многих врачей, диетологов и других специалистов в области питания. Этот продукт долгое время недооценивали, мало изучали. Многие до сих пор не представляют, что это такое. На самом деле, кукурузные рыльца – это «волоски» на початках. Прежде чем выкидывать их, необходимо ознакомиться со статьей.

    Химический состав кукурузных рылец

    Лечение кукурузными рыльцами стало весьма популярно. Эта часть кукурузы обладает массой полезных элементов.

    Некоторые не воспринимают этот продукт всерьез, на самом деле, он способен принести огромную пользу здоровью благодаря:

    • витамину Е;
    • витамину К;
    • витамину С;
    • витамину В5;
    • аскорбиновой кислоте;
    • β-ситостерину;
    • меди;
    • алюминию;
    • железу;
    • марганцу.

    Внушительный состав витаминов и полезных микроэлементов благотворно влияет на здоровье.

    Полезные свойства кукурузных рылец

    Витамин С – мощный антиоксидант. Он входит в состав этого уникального продукта. очищает сосуды от холестериновых бляшек, участвует в процессе очищения организма. Витамин С незаменим в период простуд и холодов. Он помогает восстановить силы.

    Алкалоиды – вещества, синтезируемые растениями. Исследования доказали, что они борются с раковыми клетками, замедляют рост опухолей.

    Грубые волокна, которые содержатся в кукурузе, положительно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта. После употребления организм очищается. Продукт обладает мочегонным эффектом, рекомендуются людям с заболеваниями мочевыделительных путей, почек.

    Медь помогает повысить иммунитет, защищает кости от переломов. Алюминий играет важнейшую роль в восстановлении соединительной ткани.

    Важно! Триптофан — важная аминокислота, которая помогает сохранить здоровый сон, также содержится в данном продукте.

    Для женщин

    Заботится о красоте женщин. Он принимает участие в синтезе коллагена, необходимого для молодой и красивой кожи. Особенно важно получать достаточное количество витамина Е в зимнее время, когда кожа слишком сухая.

    Для мужчин

    Для мужчин важен β-ситостерин, который содержится в данном продукте. β-ситостерин снижает риск возникновения рака предстательной железы. Если человек часто употребляет продукты, обогащенные β-ситостерином, вероятность появления раковых опухолей резко снижается.

    Витамин Е приводит в норму состояние половой системы, благотворно влияет на репродуктивную систему.

    При беременности

    Продукт способен влиять на свертываемость крови. Нарушения свертываемости крови способны вызвать серьезные осложнения во время родов. Например, кровотечения. Для того чтобы избежать неприятных последствий, стоит начать употребление данного продукта в лечебных целях.

    В период беременности часто обостряется панкреатит. Это происходит на первом или третьем триместре. Кукурузные рыльца при панкреатите устраняют воспаление. Женщинам рекомендуют употреблять отвары с этим продуктом.

    Врачи предлагают использовать кукурузные рыльца от отеков. Данный продукт имеет мочегонное действие. В период вынашивания ребенка в организме скапливается лишняя жидкость, организм испытывает трудности в избавлении от нее.

    Для детей

    Энурез – заболевание, которое характеризуется недержанием мочи. Чаще всего от него страдают именно дети. Оно вызывает дискомфорт у ребенка, влияет на его психику.

    Совет! Кукурузные рыльца способны помочь избавить малыша от неприятного симптома. Перед употреблением следует проконсультироваться с врачом.

    Кукуруза при похудении

    Многие диетологи спорят о наличии кукурузы в рационе худеющего человека. Продукт не содержит большого количества калорий, однако в его состав входят простые углеводы. Именно поэтому многие не рекомендуют употреблять ее в вечернее время.

    Иначе обстоит дело с рыльцами. Отвары на их основе имеют мочегонное действие, они очищают организм. Такое свойство необычайно полезно именно во время похудения.

    Кроме того, кукурузные рыльца помогают стать менее раздражительным. Ограничения в еде, строгая диета делают человека довольно агрессивным.

    Польза и вред вареной кукурузы

    Кукуруза, в отличие от других злаков, сохраняет более 85% полезных свойств после термической обработки. Большое количество витаминов остается в продукте.

    Польза вареной кукурузы огромна: она увеличивает скорость работы головного мозга, нормализует работу печени, ускоряет метаболизм, повышает тонус стенок желчного пузыря, стабилизирует работу сердца.

    К сожалению, нередко обрабатывают вредными химикатами, которые могут быть опасны для здоровья. Лучше покупать кукурузу в проверенном месте. Генномодифицированная кукуруза не выращивается в России, однако ее привозят из Китая, Америки и Аргентины. Перед покупкой следует обратить внимание на страну производства.

    Кукурузные рыльца в народной медицине

    Полезные свойства кукурузных рыльцев стали основанием для их использования в народной медицине. Их используют при заболеваниях печени, для похудения, для лечения гепатита, атеросклероза и других заболеваний.

    Отвар кукурузных рылец

    Специалисты в области народной медицины используют кукурузные рыльца для печени. Они обладают желчегонным свойством. Для приготовления отвара потребуется:

    1. Небольшое количество кукурузных рыльцев.
    2. Трава бессмертник.
    3. Сушеный одуванчик.

    Залить все ингредиенты стаканом горячей воды, дать остыть. Затем необходимо процедить отвар. Необходимо пить по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи на протяжении 3 недель.

    Настой кукурузных рылец

    Существует несколько видов настоев.

    Наиболее популярными являются:

    • настой для похудения;
    • настой для лечения гепатита;
    • настой для лечения атеросклероза.

    Настой для лечения гепатита является очень действенным природным лекарством. Необходимо взять небольшое количество кукурузного шелка, положить в кастрюльку и залить 500 мл воды, дождаться кипения, остудить. Принимать в теплом виде два раза в день по 50 мл.

    Настой при атеросклерозе помогает снизить уровень «вредного» холестерина в крови. Кукурузные рыльца заливают водой (600 мл) и отправляют на водяную баню, оставляют на 40 минут. Затем настаивают 12-15 часов. Употребляют по 3 раза в день по 30 мл.

    Настойка на кукурузных рыльцах

    Настойка оказывает противовоспалительное действие, используется для лечения широкого спектра заболеваний. Готовые настойки продаются в аптеках, однако приготовить лекарство можно и самому. Для этого потребуется:

    • кукурузные рыльца;
    • 200 мл спирта;
    • 90 мл воды.

    Кукурузные рыльца заливают кипятком, дожидаются полного остывания, смешивают со спиртом и оставляют на 5 дней. Хранить настой лучше в темном месте. Готовой спиртовой настойкой можно смазывать раны, порезы.

    Чай из кукурузных рыльцев

    Чай помогает избавиться от воспаления в горле, от простудных заболеваний. Для того чтобы приготовить целебный напиток, необходимо:

    • ½ ложки черного чая;
    • кукурузные рыльца;
    • кардамон – 3 шт.;
    • вода – 300 мл.

    Все ингредиенты сложить в термос или чайник, залить кипятком. Подождать 10-15 минут и дать чаю настояться. Специалисты рекомендуют пить чай свежим, заваривать его ежедневно.

    Как заварить и принимать кукурузные рыльца для похудения

    Отвар из кукурузы способен подавить чувство голода. Если выпить стакан природного лекарства, тяга к различным «вкусностям» тут же пропадет.

    Для приготовления настоя для похудения необходимо: кукурузные рыльца, ягоды шиповника, цветы ромашки. Ингредиенты заливают литром воды и оставляют настояться на ночь. Готовый настой употреблять по стакану в день до еды.

    Совет! По желанию в настой можно добавить листочки мяты, мелисы, смородины.

    Кукурузные рыльца для волос

    Кукурузный шелк используют для укрепления волосяных луковиц. В данном рецепте используются кукурузные рыльца и листья крапивы. Ингредиенты заливают кипятком и дожидаются остывания, процеживают. Используют в качестве ополаскивателя для волос.

    Когда и как заготавливать кукурузные рыльца

    Сбор из кукурузных рыльцев продается в аптеках. Некоторые готовят его самостоятельно. Собирать кукурузный шелк следует в конце лета или самом начале осени. Цвет волосков должен быть от желтого до красноватого. Их собирают в пучок и аккуратно отрезают от початка. Далее следует перебрать урожай, разложить тонким слоем на свежем воздухе в тени. Можно сушить рыльца в духовке, однако температура не должна превышать 50 градусов.

    Вред кукурузных рылец и противопоказания

    Природное лекарство может нанести вред. Врачи рекомендуют воздержаться от лечения в случае:

    • варикозного расширения вен;
    • тромбоза;
    • индивидуальной непереносимости;

    Внимание! Каждый человек индивидуален и имеет свои особенности. Перед применением стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

    Кукурузные рыльца – уникальное лечебное средство, подаренное природой. Столбики с рыльцами в виде тонких светло-желтых, зеленых или красноватых волокон украшают кукурузные початки и содержат массу биологически активных веществ.

    По оценкам специалистов, эта часть растения полезнее многих других ценных плодов, а сами кукурузные початки, сваренные со столбиками, приобретают более приятный и насыщенный вкус.

    Чем же так хороша кукурузная рыльца, каковы польза и вред от нее и какие снадобья можно приготовить из лечебного сырья?

    Состав, лечебные свойства и противопоказания

    Рыльца кукурузы содержат широкий спектр полезных для человеческого организма веществ. В их состав входят:

    Все перечисленные вещества сбалансированы, поэтому лечение отварами и настоями кукурузных рыльцев оказывается таким эффективным. Перед выбором лекарственного средства стоит узнать, чем полезны кукурузные рыльца. Польза кукурузных «волос» проявляется при самых разных заболеваниях. Чаще всего отвары и настои принимают, когда беспокоят:

    Рыльца кукурузные имеют и лечебные свойства, и косметологические – если регулярно ополаскивать волосы отваром кукурузных рыльцев, они приобретут приятный золотистый оттенок.

    Противопоказания

    Каждое лечебное средство имеет ряд противопоказаний, при которых его нельзя пить или принимать с осторожностью. Кукурузные рыльца не являются исключением. Перечень противопоказаний небольшой, но его следует внимательно изучить перед началом терапии:


    Важно! При отсутствии противопоказаний и соблюдении дозировок отвары и настои кукурузных рыльцев являются простым и недорогостоящим лекарственным средством.

    Однако для подстраховки стоит показаться участковому врачу и заручиться его одобрением насчет выбранного лечения.

    Целебные рецепты

    В народной медицине используют отвары кукурузных рыльцев, настои, спиртовые или водочные настойки, травяные чаи с добавлением других лечебных растений или без них. Для приготовления снадобья важно правильно заготовить сырье, чтобы сохранить весь спектр полезных свойств.

    Проще всего купить готовое сырье в аптеке – его стоимость относительно невелика. Высушенные столбики с рыльцами продаются в чистом виде, а также в составе мочегонных сборов или фиточая. Нетрудно заготовить сырье самостоятельно, правда, придется немного повозиться:


    Справка! Правильно высушенные столбики должны быть желтовато-коричневатого цвета. Лечебное сырье хранится без потери целебных свойств 2 года в бумажных пакетах в помещениях с температурой не выше +30°С.

    Основной рецепт

    Этот универсальный рецепт можно использовать практически всем, имеющим показания к терапии кукурузными рыльцами. Приготовить отвар несложно:


    • взрослым и детям старше 14 лет по 1-3 ст. л.;
    • детям 10-14 лет – по 1 ст. л.;
    • детям 7-10 лет – по 1 десертной ложке;
    • с 3 до 7 лет – по 1 ч. л.;
    • малышам до 3 лет такой настой давать не рекомендуется.

    Перед каждым употреблением жидкость нужно взбалтывать. В каждом индивидуальном случае общую длительность лечения должен определить врач.

    Совет! Настаивать кукурузные рыльца удобно в термосе. Их заливают крутым кипятком и выдерживают 2-3 часа, затем принимают по схеме.

    Лечение и профилактика диабета

    Для лечения диабета используют жидкий экстракт кукурузных рыльцев, продающийся в аптеках. Рекомендованная доза составляет 5-10 капель, которые выпивают вместе с водой, соком или теплым чаем после приема пищи.


    В день потребуется принимать экстракт 3-4 раза. Курс лечения занимает 1 месяц, после него делают двухнедельный перерыв и возобновляют лечение. Чередуют периоды лечения и отдыха в течение длительного времени – для улучшения состояния здоровья при диабете потребуется минимум полгода.

    Жидкий экстракт можно применять не только при диабете, но и при других заболеваниях, при которых показано лечение кукурузными рыльцами.

    Вместо экстракта, используют и отвар, который готовят ежедневно и принимают по 1 ст. л. трижды в день. Отвар готовят из 0,5 л кипятка и 2 ст. л. измельченных рыльцев.

    Сырье заливают кипятком, выдерживают 5 минут на слабом огне и затем настаивают 30-40 минут. Это средство способствует снижению сахара в крови и является хорошим профилактическим средством.

    Лечение ожирения и контроль массы тела

    Чтобы снизить массу тела и поддерживать фигуру стройной, необязательно покупать дорогостоящие препараты сомнительного действия. Кукурузные рыльца притупляют чувство голода, снижают аппетит и позволяют уменьшить количество съедаемой пищи.

    Отвар придется готовить ежедневно, но приготовленного количества хватит на целый день:


    Диетическую терапию разрешено проводить в течение месяца, потом придется выдержать перерыв 1-2 недели.

    Сборный чай

    Для улучшения общего состояния организма, повышения иммунитета и нормализации нервной системы, полезно пить сборный чай.


    Кроме кукурузных рыльцев, в него добавляют листья черной смородины, тимьян, тысячелистник, мяту перечную, репейник. Такой чай заваривается, как обычный – 1 ч. л. сбора заливается кипятком и настаивается 15 минут. В течение дня разрешено выпивать несколько раз по 0,5 стакана травяного чая.

    Прежде чем выбрать в качестве терапии кукурузные рыльца, изучите полезные свойства и противопоказания и проконсультируйтесь с врачом. Если доктор даст «добро», следуйте предложенным рецептам или найдите другие – в медицинской литературе и различных изданиях, посвященных народной медицине, их достаточно.

    Кукурузные рыльца: 9 полезных свойств, о которых вы не знали | Здоровье

    Благодаря своим противовоспалительным свойствам настой из ✅КУКУРУЗНЫХ РЫЛЕЦ очень полезен для облегчения головной боли, боли в суставах, восстановления после простуды и гриппа и не только. Как приготовить этот целебный напиток?

    Кукуруза — это растение, которое пришло к нам из Америки, где оно использовалось на протяжении более чем 10000 лет в качестве основного источника питания. В пищу употребляют зерна, однако кукурузные рыльца также очень полезны. Сегодня кукуруза выращивается в странах с теплым климатом по всему миру. Эта культура может достигать трех метров в высоту!

    Целебные свойства кукурузных рылец

    • Кукурузные рыльца защищают мочевыводящие пути
    • Борются с болью в суставах
    • Регулируют высокое кровяное давление
    • Снимают заложенность носа
    • Помогают вывести токсины из организма
    • Регулируют уровень сахара в крови
    • Облегчают головную боль
    • Контролируют мышечное напряжение
    • Помогают в потере веса
    • Как приготовить чай из кукурузных рылец

    Большинство людей едят только зерна кукурузы, потому что их вкус прекрасно дополняет супы, салаты, десерты и другие рецепты.

    И многие даже не подозревают, что в волосках, которые находятся на конце початка (их называют «кукурузные рыльца»), сосредоточены важные питательные вещества, которые могут быть использованы в лечебных целях.

    Чаще всего их выбрасывают при чистке початка, хотя научно доказано, что кукурузные рыльца подходят для лечения различных заболеваний.

    И сегодня мы расскажем вам об их лечебных свойствах, а также о том, как приготовить из них целебный чай.

    1. Кукурузные рыльца защищают мочевыводящие пути

    Кукурузные рыльца содержат Антисептические и мочегонные свойства, что делает их отличным средством против инфекций мочевыводящих путей.

    Отвар из кукурузных рылец поможет уменьшить воспаление, снимет раздражение и уменьшит рост бактерий.

    Также на практике он показал свою эффективность в борьбе с воспалением уретры и заболеваниями простаты.

    2. Борются с болью в суставах

    Противовоспалительные и щелочные свойства этого растения являются хорошим дополнительным средством для лечения боли в суставах.

    Настой кукурузных рылец снижает уровень кислотности в организме, борется с задержкой жидкости, а также противостоит воспалительным реакциям в организме.

    3. Регулируют высокое кровяное давление

    Кукурузные рыльца очень полезны тем людям, которые страдают от повышенного артериального давления. Содержащиеся в них флавоноиды улучшают кровообращение и регулируют кровяное давление.

    Они также помогают регулировать уровень натрия в организме, ведь его переизбыток может вызвать повышение давления.

    4. Снимают заложенность носа

    Настой кукурузных рылец очищает дыхательные пути, уменьшает воспаление горла и контролирует основные симптомы гриппа и простуды.

    Он оказывает успокаивающее и отхаркивающее действие, помогает снять кашель и заложенность носа.

    5. Помогают вывести токсины из организма

    Антиоксидантные соединения, содержащиеся в кукурузных рыльцах, стимулируют выведение токсинов, которые накапливаются в организме.

    Они полезны для печени, поскольку оптимизируют ее выделительную функцию и снижают риск возникновения жировой дистрофии печени.

    6. Регулируют уровень сахара в крови

    У пациентов с сахарным диабетом 2 типа, которые пили настой из кукурузных рылец, было отмечено значительное снижение уровня глюкозы в крови.

    Можно сказать, что это средство помогает регулировать уровень инсулина и повышает резистентность клеток к нему.

    7. Облегчают головную боль

    Благодаря противовоспалительному и обезболивающему эффекту, кукурузные рыльца помогают успокоить головную боль.

    Употребление их отвара снимает напряжение, улучшает кровообращение и расслабляет мышцы плеч, шеи и челюсти.

    8. Контролируют мышечное напряжение

    Отвар из кукурузных рылец рекомендуется употреблять спортсменам. Он помогает снять напряжение мышц после физической активности высокой интенсивности.

    Они почти не содержат калорий, поддерживают водный баланс тела, а также уровень электролитов.

    9. Помогают в потере веса

    Так как содержание калорий в них минимально и они обладают мочегонными и очищающими свойствами, кукурузные рыльца — отличный продукт для людей, желающих похудеть.

    Их отвар продлевает чувство сытости, ускоряет обмен веществ, а также контролирует воспаление и облегчает выведение продуктов жизнедеятельности.

    Как приготовить чай из кукурузных рылец

    Чтобы воспользоваться всеми свойствами этого замечательного продукта, оптимально употреблять его в виде чая или настоя.

    Ингредиенты

    • 3 столовые ложки кукурузных рылец (30 г)
    • 1 литр воды

    Приготовление

    • Доведите литр воды до кипения, уменьшите огонь и добавьте кукурузные рыльца.
    • Варите в течение 2 минут, затем выключите огонь и дайте отвару постоять.
    • Когда он остынет до комфортной температуры, процедите его через сито и пейте.
    • Принимайте от 3 до 4 чашек отвара в день.

    Противопоказания

    Беременные женщины или люди, страдающие от болезней почек, должны воздержаться от употребления чая или настоя из кукурузных рылец.

    Также перед его употреблением следует проконсультироваться к врачом, если вы принимаете лекарства для регуляции кровяного давления.опубликовано econet.ru

    Кукурузы рыльца и столбики

    Кукуруза (Zea mays L.) — однолетнее растение семейства мятликовых (злаковых), достигающее высоты 3-5 м, с мощной корневой системой. Нередко на нижних узлах стебля образуются воздушные опорные корни. Стебель твердый, прямостоячий, толстый, диаметром до 7 см, не имеющий полости внутри.

    Состав

    В рыльцах и столбиках кукурузы найдены горькие гликозидные вещества — до 1,15%, сапонины — 3,18%, до 2,5% жирного масла, криптосантии, аскорбиновая и пантотеновая кислоты, витамин К, инозит, ситостерол, стигмастерол. В семенах кукурузы содержатся крахмал (61,2%), кукурузное масло, большое количество пентозанов (7,4%), различные витамины: биотин, никотиновая и пантотеновая кислоты, флавоновые производные, кверцетин, изокверцитрин и др.

    Свойства

    Кукурузные рыльца применяются как мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее средство при лечении холециститов, гепатитов, при урологических заболеваниях — мочекаменной болезни, нефрите, отеках, а также при глистных инвазиях. Препараты кукурузных рылец увеличивают секрецию желчи, уменьшают ее вязкость и относительную плотность, уменьшают содержание билирубина, увеличивают в крови содержание протромбина и вызывают ускорение свертывания крови. Более эффективны они при гипотромбинемии

    Применение

    Кукурузные рыльца применяются в качестве мочегонного средства, при почечных камнях, камнях мочевого пузыря, при воспалительных заболеваниях мочевых путей и отеках различной природы.

    Также кукурузные рыльца:

    • увеличивают секрецию желчи,

    • способствуют выведению мелких камней из мочевыводящих путей,

    • применяются для профилактики и лечения атеросклероза, так как снижают уровень холестерина в крови,

    • служат кровоостанавливающим и мочегонным средством при почечнокаменной болезни и водянке, отеках различного происхождения.

    Кукурузные рыльца применяются при:

    • хроническом гепатите,

    • холецистите,

    • циститах,

    • уретритах,

    • простатите,

    • заболеваниях печени,

    • при женских болезнях и как успокаивающее средство,

    • как снижающее аппетит средство и рекомендуется для похудания.

    Немного истории

    Родиной кукурузы является Мексика. Для древних мексиканцев маис был божеством. Его побеги в начале сезона дожде представляли радостное возвращение земной жизненной силы, и это праздновалось с играми и песнями. Маис также ассоциировался с весенней зарей и с волшебной птицей кветцаль, поющей рано по утрам и украшенной волшебным оперением искрящегося зеленого цвета, напоминающим свежею весеннюю растительность.

    Подобно пшенице на Западе или рису на Дальнем Востоке, маис частично освободил людей от лихорадочного поиска ежедневной пищи — культура маиса обеспечила человеку излишек и досуг, из которых может родиться цивилизация.

    Прежде чем распахивать землю или сеять зерна, майя воздерживались от пищи, соблюдали целомудрие и приносили жертвы богу земли и богу дождя. Каждый этап развития растения — от его засевания до сбора урожая — служил объектом торжественных празднований.

    Культивируемый сегодня маис — с пышными золотыми волосками — не имеет почти ничего общего со скромным дикорастущим злаковым растением, произрастающим в степной местности, которое могло родить не более десяти очень маленьких зернышек. Благодаря терпеливому отбору, а затем — гибридизации, которая ведет к существенной мутации, так как в процессе ее примитивное однополое растение дало два пола — черенки мужские и черенки женские, человек смог вывести бесконечное количество видов, значительно отличающихся друг от друга и способных адаптироваться к самым различным климатическим условиям.

    Маис мексиканского происхождения, ввезенный в Южную Америку, породил здесь крупные земледельческие цивилизации, которые получила затем в наследство империя инков.

    Литература:
    Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений. 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — с. 242-245.

    Входит в состав следующих препаратов:

    Как приготовить кукурузный бульон

    Конечно, кукурузу можно покупать круглый год, но желтые самозванцы, найденные в разгар зимы, совершенно безвкусны. Мы рекомендуем в полной мере воспользоваться подарком в конце лета, превратив его в запас, который вы можете заморозить и наслаждаться как можно дольше. Этот бульон отлично подходит для использования в качестве основы для супа и похлебки, для разбавления соусов и для придания аромата рису путем приготовления его в бульоне.

    Мы протираем кукурузные зерна в пюре и добавляем их в запас, чтобы придать кукурузный аромат еще больше.Такие специи, как поджаренные горошины черного перца и семена кориандра, добавляют сложности, но самым ароматным компонентом этого бульона является обугленный желтый лук. Мы говорим о глубоком, красиво почерневшем угле, который наполняет вашу кухню горьковато-сладким ароматом карамелизованного лука.

    Помимо того, что вы кладете в вашего запаса кукурузы, также важно, как вы превратите в свой запас. Не торопитесь; идти низко и медленно. Когда бульон закипит, уменьшите его до слабого кипения и наблюдайте, как он медленно и изящно превращается в нечто волшебное.

    Ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами супов.

    Как приготовить кукурузный бульон

    Рецепт с дегустационного стола Test Kitchen

    Время на подготовку: 15 минут

    Время приготовления: 2 часа

    Общее время: 2 часа 15 минут

    Состав

    4 (2½ фунта) кукурузы в початках, лущеные

    10 стаканов воды

    1 столовая ложка жареного черного перца

    1 столовая ложка семян кориандра, поджаренных

    6 стеблей петрушки

    2 стебля сельдерея

    2 лавровых листа

    1 измельченный зубчик чеснока

    ½ желтого лука, разрезанного пополам и глубоко обугленного

    Проезд

    1.Срежьте зерна кукурузы с початков и положите их в прочную кастрюлю. В блендере взбейте половину кукурузных зерен на высокой температуре и добавьте в кастрюлю. Оставьте вторую половину кукурузных зерен для других целей.

    2. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. После закипания убавьте огонь до слабого кипения и варите 2 часа. Процедите бульон и дайте ему полностью остыть. Храните в холодильнике до 1 недели или замораживайте небольшими партиями и при необходимости размораживайте.

    Бульон из кукурузных початков Use-It-Up — Zero-Waste Chef

    Овощной бульон, приготовленный из кукурузных початков, шелухи и зубной нити, абсолютно восхитителен и содержит только минимальное количество ингредиентов, которые вы сами добавляете в кастрюлю.

    Кукуруза в початках, летнее угощение

    Американская кукуруза: нам не нужно часами исследовать, прежде чем покупать наши продукты.

    Поехали…

    Большая часть американской кукурузы была генетически модифицирована, чтобы выдерживать большие дозы глифосата, самого популярного в мире средства от сорняков, которое, в зависимости от проведенного вами исследования и от того, кто его финансировал, может быть или не быть канцерогенным.

    Органические продукты питания не могут быть обозначены как , если они содержат ГМО. Но, как выясняется, большая часть неорганической кукурузы в початках не происходит из семян, созданных с помощью генной инженерии. Итак, едите ли вы органическую кукурузу в початках или неорганическую, вы, скорее всего, не будете есть генетически модифицированную кукурузу.

    По данным Рабочей группы по окружающей среде (EWG), «около 90 процентов урожая кукурузы в Америке созданы с помощью генной инженерии, чтобы противостоять гербицидам или производить белок, полученный из бактерий bacillus thringiensis, которые могут убивать определенных насекомых-вредителей.«Большая часть этой кукурузы служит пищей для домашнего скота, который фактически не может переваривать кукурузу. В результате коровы заболевают, отсюда и чрезмерное использование антибиотиков, что приводит к устойчивости к антибиотикам, что приводит к их большему применению.

    Однако сладкая кукуруза, иначе известная как кукуруза в початках, «естественная мутация, которая, как полагают, возникла в Пенсильвании в середине 18 века, составляет менее 1 процента производства кукурузы в Америке» и не была генетически модифицирована.

    Неорганическая сладкая кукуруза также содержит меньше остатков пестицидов, чем большинство других фруктов и овощей, обработанных пестицидами.Фактически, он занимает второе место в Списке чистых пятнадцати EWG, рейтинге разновидностей неорганических продуктов, содержащих наименьшее количество остатков пестицидов.

    Тем не менее, поскольку шелуха защищает зерна кукурузы от пестицидов, я бы не клал шелуху неорганической кукурузы на початки в этот бульон, поскольку они, несомненно, будут содержать эти остатки. Сделайте компост из шелухи вместе с нитью или сделайте кукол из кукурузной шелухи. Бульон по-прежнему будет вкусным, если использовать только початки.

    Да, в бульон можно добавить кукурузную шелуху и нить

    Итог: Как и в случае овощного бульона из обрезков, который я делаю из кожуры, кожуры и обрезков различных видов продуктов, я покупаю для этого бульона органическую кукурузу.(Фактически, я покупаю только органические продукты питания, но не продукты промышленного производства.)

    Я действительно планировал написать только о своем восхитительном бульоне на вкус, но как только вы начнете проглатывать кроличью нору американской кукурузы, что ж, вы можете написать целую книгу. Если вы Майкл Поллан, вы напишете блестящую книгу Дилемма всеядного животного .

    Зачем делать домашний овощной бульон?

    Домашний бульон не только обладает фантастическим вкусом, он ничего не стоит и исключает расточительство Tetra Paks и банок с BPA или BPS в их источнике, а не постфактум.

    На этой неделе я опубликовал в своих историях в Instagram опрос, в котором спрашивал людей, знают ли они, что внутреннее покрытие банок, в том числе банок с едой, пивом и газировкой, содержит эпоксидную смолу (то есть пластик). Шестьдесят два процента ответили отрицательно.

    Эта эпоксидная смола обычно содержит либо эндокринный разрушитель BPA, либо его менее известный химический двойник, BPS. Согласно EWG, BPA «представляет собой синтетический эстроген, который ученые связывают с раком груди, репродуктивными нарушениями, проблемами развития, сердечными и другими заболеваниями.Заменив плохо зарекомендовавший себя BPA на незнакомый BPS, производители продуктов питания могут честно — но недобросовестно заявить: «Теперь без BPA!» на свои упакованные продукты.

    Используйте только початки, если кукуруза была обработана пестицидами.

    Рецепт бульона из кукурузных початков

    Вы дошли до той части этого поста, где фактически готовите бульон после того, как выбрали кукурузу.

    Для этого поста я удалил зерна кукурузы с шести початков кукурузы. Я использовал зёрна и бульон, приготовленный из указанных початков, чтобы приготовить восхитительный кукурузный суп.Если у вас только один или два кукурузных початка, сделайте небольшое количество бульона или храните початки в морозильной камере, пока не накопите достаточно, чтобы приготовить большее количество бульона из кукурузных початков.

    1. Положите шелуху и нить слоем на дно большой кастрюли. Сложите кукурузные початки на шелуху и нить.

    2. Добавьте воды, достаточной для покрытия початков, шелухи и нити, доведите до кипения и убавьте огонь до кипения.

    3. Варить на медленном огне от 30 до 45 минут до золотистого, ароматного и сладкого вкуса.

    4. Бульон процедить через сито или дуршлаг, выстланный тонкой тканью.

    5. Немедленно используйте бульон, охладите его или заморозьте в банках с широким горлышком и промытыми сторонами, оставив пару дюймов свободного пространства для расширения в морозильной камере.

    6. Если хотите, сделайте кукол из кукурузной шелухи. Вам понадобится влажная шелуха. Дайте теперь влажной шелухе немного подсохнуть.

    В моей кулинарной книге есть великолепный рецепт кукурузной похлебки из ядра-кочерыжки, в которой используются все части початков.Узнайте больше о моей книге здесь.

    Связанные

    Кукурузный бульон — Домашняя кухня сегодня

    Наше новое правило современной домашней кухни: «Не выбрасывайте кукурузные початки». Хотя нам нравится жареная кукуруза в початках, смоченных в масле, сегодня мы делаем Corn Stock, ароматный прозрачный кукурузный бульон, который можно использовать вместо воды или куриного бульона в супах, соусах и многих других блюдах.

    Кукурузный бульон

    Кукуруза такая же высокая, как и слоновий глаз —

    Как пел Гордон Макрей в Оклахоме в 1955 году, это действительно «прекрасное утро» и прекрасное время года, когда кукуруза «достигает высоты слона».”

    Перейти к рецепту

    Лето сладкой кукурузы — Sweet Corn Field, Якима, WA

    Сезон сладкой кукурузы на северо-западе Тихого океана обычно длится до середины сентября. В других частях Америки сладкая кукуруза растет с начала летнего сезона. Если там, где вы живете, нет местной кукурузы, вы найдете хорошую сладкую кукурузу в супермаркете. Красота нашего рецепта кукурузного бульона в том, что его можно заморозить и использовать в рецептах в течение всего года.

    Создание запасов в мгновенном горшке —

    В этом простом рецепте используется всего несколько основных ингредиентов; кукурузные початки, вода, соль, черный перец, свежий тимьян, лук и чеснок. Мы используем Instant Pot для эффективного и быстрого приготовления кукурузного бульона под давлением всего за 10 минут. Высокая температура и давление в Instant Pot вытягивают аромат кукурузных початков, не придавая бульону разбавленного аромата. Мы по-прежнему будем использовать старомодный метод приготовления бульона в кастрюле, часами концентрируя жидкость в восхитительный бульон, но обычно это прибегает к холодным, снежным, зимним дням.

    Для начала просто снимите кукурузную шелуху и вытяните как можно больше шелка. Нагрейте большую кастрюлю с водой до кипения, затем влейте початки кукурузы. Мы бланшируем початки кукурузы только в течение одной минуты, чтобы установить цвет и начать процесс приготовления, сохраняя при этом свежий свежий аромат кукурузы.

    Срежьте кукурузу с початков и поместите в мешки свежими или запечатанными под вакуумом и заморозьте. Когда вы будете готовы использовать кукурузные зерна, просто поместите вакуумный пакет в кипящую воду примерно на 8 минут, и он будет готов.

    Кукурузный бульон — основной продукт кладовой —

    Мы используем кукурузный бульон для приготовления нашей сладкой кукурузной поленты с беконом и шалфеем. Кукурузный бульон можно использовать, чтобы обогатить вкус похлебки из моллюсков сладкой кукурузой, и кукурузный бульон также должен быть основным продуктом ваших праздничных рецептов. Используйте его вместо куриного бульона для заправки, в картофельном пюре с маслом или в запеченном кукурузном пудинге. Попробуйте наш рецепт Поленты из сладкой кукурузы с беконом и шалфеем , чтобы насладиться летней сладкой кукурузой.

    Кукурузный бульон

    Наше новое правило для современной домашней кухни: «Не выбрасывайте кукурузные початки». Хотя нам нравится жареная кукуруза в початках, смоченных в масле, сегодня мы делаем Corn Stock, ароматный прозрачный кукурузный бульон, который можно использовать вместо воды или куриного бульона в супах, соусах и многих других блюдах.

    Состав

    Кукурузный бульон —
    • 4
      початков
      свежей сладкой кукурузы
    • 5
      стаканов
      воды
    • 1
      чайная ложка
      соли
    • 1
      столовая ложка
      горошин черного перца
    • 6
      веточек
      свежий тимьян
    • 1
      маленький
      желтый лук, крупно нарезанный
    • 2
      зубчиков
      измельченного чеснока

    Инструкции

    Сделайте кукурузный запас —

    1. Поместите все ингредиенты в мультиварку.Установите крышку сверху и переместите спусковой механизм в правильное положение. Установите функцию приготовления под давлением при высокой температуре в течение 10 минут.

    2. Скороварке потребуется несколько минут, чтобы нагреться до давления, а затем готовить в течение 10 минут. Следуйте инструкциям на плите, чтобы сбросить давление. Дайте кукурузному бульону вариться 15 минут.

    3. Поместите ситечко над большим контейнером для еды. Выстелите сито марлей или бумажными полотенцами и медленно вылейте кукурузный бульон через сито, чтобы удалить твердые частицы.

    4. Кукурузный бульон можно хранить в холодильнике на срок до недели или замораживать порциями и использовать позже в рецептах.

    Примечания к рецепту

    Кукурузный бульон можно делать в любое время года из замороженных початков сладкой кукурузы. Мы используем кукурузный бульон в качестве основы для овощных супов и соусов, и он очень вкусен для заправки индейки на День Благодарения. Если вы веган, кукурузный бульон — идеальная замена куриному бульону.

    Как приготовить кукурузный бульон

    Ооооо, я люблю сезон кукурузы.В целом я покупаю дешевые продукты, но я закладывал свой дом, чтобы покупать первую партию кукурузы каждое лето. Это было одной из вещей, которые я считал само собой разумеющимся в Калифорнии. Мы не знали, что наши продукты испорчены, пока не приехали в Колорадо, где над моей подругой посмеялась продавщица в магазине, когда она попросила свежую кукурузу в ноябре.

    Итак, теперь, когда кукуруза здесь, я использую ее полностью. Даже после того, как мы сгрызли с початка все ядра, как бешеная мышь, он все равно полон банального добра на будущее.Другими словами — кукурузный бульон, дружище. Его легко приготовить, и его можно использовать как замену всему, что требует куриного или овощного бульона. Я все лето готовлю бульон из остатков початков и замораживаю его в пакетах, чтобы использовать в остальное время года, особенно зимой, когда у нас много супов, рагу и чили.

    По этому рецепту можно приготовить только кукурузные початки. Но вы также можете использовать любые другие овощные отходы, которые у вас есть. Я сохраняю кончики лука, кожуру моркови, ботву сельдерея и другие овощи, которые хороши на вкус в супах.У меня есть пакет в морозильной камере, и когда у меня появляются новые обрезки, я кладу их в сумку, пока не буду готов приготовить бульон. Затем я бросил их все вместе. Особенно приятный аромат придает лук. Но если у вас этого нет — просто используйте кукурузные початки, и этого достаточно.

    Состав

    • 6 кукурузных початков
    • овощные обрезки (головки лука, кожура моркови, ботва сельдерея и т. Д.) — по желанию
    • 8 c воды
    • 1 чайная ложка соли

    Инструкции

    1. Положите кукурузные початки (и овощные обрезки, если они у вас есть) в кастрюлю и залейте водой.
    2. Доведите воду до кипения.
    3. Добавьте 1 чайную ложку соли, убавьте огонь.
    4. Варить на медленном огне 30 минут.
    5. Удалите початки и процедите бульон (при желании. Я не процеживаю, потому что люблю кукурузу и не хочу удалять зерна).
    6. Бульон можно хранить в холодильнике до одной недели или замораживать в течение трех месяцев. Я отмеряю свой на порции по 2 кубика и храню в морозильных контейнерах, пока они мне не понадобятся.

    0,1

    https: // peacebutnotquiet.ru / как приготовить кукурузный бульон /

    И если вам нужно несколько советов по использованию кукурузного бульона, попробуйте один из них:

    Белый цыпленок с чили
    Куриный суп из тортильи в медленном приготовлении
    Куриный суп с лапшой в медленном приготовлении

    Как приготовить кукурузный бульон и способы его использования.

    Если ваша семья похожа на мою, вы едите свежую сладкую кукурузу в початках несколько раз в неделю. Это такое лакомство и действительно изюминка летней еды. Сначала я готовлю это: в основном я следую этим инструкциям, как идеально отварить кукурузу в початках, но иногда я готовлю восхитительный кукурузный салат. После этого смакуем. Затем есть кукурузные початки. Их очень много. Вместо того, чтобы просто выбрасывать их, попробуйте что-нибудь новое: приготовьте кукурузный бульон.

    По теме: Как правильно сварить кукурузу в початках: самый лучший и простой рецепт в мире.

    Как приготовить кукурузный бульон

    Начните с початков — без ядер.
    Приготовление кукурузного бульона настолько простое дело, что вам не нужен точный рецепт. Просто бросьте свежие молочные початки, оставшиеся без ядер, в кастрюлю с бульоном и залейте их водой. Из сырых початков, таких как те, которые у вас остались, когда вы срезаете ядра початков для кукурузного салата, получится бульон с лучшим вкусом. Но если вы не переварите кукурузу, то кукуруза, оставшаяся после обеда, тоже подойдет, хотя вкус может быть более мягким.

    Я обычно собираю початки в пакет с застежкой-молнией, который храню в морозильной камере, пока у меня их не будет примерно 12. Затем я готовлю их все сразу в 12-14 чашках воды в течение примерно 1,5 часов, что дает 4-5 чашек бульона. Вы можете сделать то же самое или сделать меньшую партию.

    Варить на медленном огне всего с несколькими ингредиентами.
    К початкам и воде добавьте горсть перца, лавровый лист и, если у вас есть, свежие травы — петрушка и тимьян — идеально подходят — и поставьте на средний или сильный огонь.Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и тушите, пока не получите густой ароматный бульон. Как узнать, что это сделано? Вкусите, как вы идете.

    Связанные: 7 рецептов салатов из сладкой кукурузы, которые прославляют лучшее из лета.

    Как использовать кукурузный бульон

    Вы можете использовать шелковистый вегетарианский бульон в любом овощном бульоне или, в действительности, в любом рецепте, который, по вашему мнению, выиграет от привкуса кукурузы на заднем плане.Мой любимый способ использовать кукурузный бульон — это ризотто, такое как Summer Corn, Gouda и Farro Risotto ( выше ) в FoodieCrush. Некоторые другие идеи включают:

    Простой летний кукурузный суп, как этот в Minimalist Baker.

    Этот желтый летний суп из кабачков и кукурузы с оливковым маслом и любовью.


    Или используйте кукурузный бульон вместо воды, овощного бульона, куриного бульона или любой другой жидкости, чтобы приготовить ваши любимые злаки или приготовить кремовую поленту, такую ​​как полента из белого чеддера с обугленными помидорами из What’s Gaby Cooking.Обмен гарантирует, что ваша полента будет полна кукурузного аромата.

    Теги: легкие рецепты, экологически чистые, зерновые, практические, рис, салат, суп, лето, советы и рекомендации, овощи, вегетарианские

    Применение для кукурузных початков и зерен кукурузы-сырца


    [1] После того, как вы насладитесь кукурузой, сделайте бульон из початков (любезно предоставлено фото I Love Corn).


    [2] Кукурузные початки легко превратить в кукурузный бульон (фото любезно предоставлено Local Kitchen Blog).

    		 Кто знал: вы можете приготовить запас из кукурузных початков, вместо того, чтобы сразу их выбрасывать.

    При кипячении в кастрюле с водой из кукурузных початков получается бульон, который можно использовать в качестве основы для кукурузной похлебки, похлебки из моллюсков или любого овощного супа.

    Или вы можете немного уменьшить его и добавить соль, перец и немного свежих трав, чтобы получился вкусный бульон — не костный бульон, а бульон из початков.

    Обычный метод — сначала удалить ядра с початка ножом.

    Но известно, что мы переделывали початки после того, как съели кукурузу в початках. Все в семье.

    Неважно, сырые или вареные зерна кукурузы в початках.

    Просто залейте початки водой, доведите до кипения и тушите 45 минут. Пока не добавляйте приправы: бульон должен быть без приправ, пока вы не превратите его в бульон, другой суп или жидкость для отварки.

    Вот полный рецепт бульона из кукурузных початков из блога Local Kitchen.


    STOCK & BROTH: РАЗНИЦА

    Разница между бульоном и бульоном — это приправа.

  • Ложа не выдержанная; это незавершенный продукт, который является ингредиентом другого блюда. Например, бульон используется для приготовления соусов (говяжий бульон используется для приготовления блюд из говядины), маринадов, ризотто, соусов и других супов.
  • Итак, если вы используете бульон, вам нужно добавить соль до желаемого уровня. Бульон уже содержит соль.


    • Бульон — жидкий суп, приготовленный на прозрачной основе бульона. Термины бульон и бульон взаимозаменяемы.

  • Однако бульон всегда подается без добавок (с гарниром по желанию), тогда как бульон можно сделать более насыщенным, добавив зерна (кукуруза, ячмень, рис) и овощи.


    • Вот похожие супы, в том числе консоме и велуте.


    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯДЕР СЫРОЙ КУКУРУЗЫ

    Свежая летняя кукуруза такая сладкая и нежная, что ее можно есть из початков, не готовя.

    Если вы хотите отрезать сырые ядра от початков, вот несколько способов их использования:

  • Арепас
  • Кукурузный приправ
  • Кукурузный хлеб (рецепт) или кукурузные кексы
  • Кукурузные лепешки
  • Кукурузный перец чили
  • Кукурузная похлебка (рецепт)
  • Кукурузное мороженое (вкусно — вот рецепт)
  • Кукурузный салат с красным луком, болгарским перцем, огурцами, по желанию чили; или этот рецепт с эдамаме
  • Кукурузная сальса (рецепт)
  • Esquites (рецепт)
  • Гарнир для обеденных тарелок
  • Гаспачо (рецепт)
  • Салаты из злаков
  • Зеленые салаты
  • Пикантные оладьи (рецепт)
  • Фаршированные шляпки грибов, маринованные или приготовленные на гриле
  • Tex-Mex гарнир (эл.г., в верхнюю часть тако)

    • Рецепт кукурузного бульона

    Пищевая ценность (на порцию)
    84 калорий
    1 г жир
    18 г Углеводы
    3 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 8
    Сумма на порцию
    калорий 84
    % Дневная норма *
    1 г 2%
    Насыщенные жиры 0 г 1%
    0 мг 0%
    216 мг 9%
    18 г 7%
    Пищевые волокна 2 г 9%
    Всего сахаров 4 г
    3 г
    Витамин С 6 мг 30%
    Кальций 23 мг 2%
    Железо 1 мг 3%
    Калий 230 мг 5%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

    Если идея сделать какой-либо самодельный бульон кажется устрашающей, мы обещаем, что вы излечитесь от этого с первого раза. Это на удивление легко и не требует ничего, кроме как бросить несколько ингредиентов в кастрюлю с водой и дать ей немного потушить на плите в течение нескольких часов.Да, это немного больше, чем покупка тары или банки с ней в магазине, но результат стоит затраченных усилий. Почему? Никаких труднопроизносимых ингредиентов, добавок, лишней соли, никакого жира — вы можете точно контролировать, что в него входит.

    Так почему же кукурузный бульон вместо обычного овощного? Сладкий, красивый вкус свежей кукурузы непревзойден. Мы определенно рекомендуем накопить часть летних сладких початков и использовать их для приготовления кукурузного бульона для морозильной камеры. Таким образом, у вас будет немного летнего аромата круглый год.Определенно можно сделать ложу только из ушей, если вы использовали ядра для чего-то другого. Но если оставить уши целыми, бульон станет более ароматным и сладким. Мы уравновешиваем натуральный сахар с острым черным перцем, свежим чесноком и ароматным лавровым листом для отличного вкуса.

    Что делать, если у вас есть домашний кукурузный бульон? Во-первых, это прекрасная основа для домашнего супа, так как он придает гораздо больше вкуса, чем простая вода. Используйте его для разбавления соусов или в качестве ингредиента сливочного бешамеля.Варить в нем рис вместо воды. Или, что еще лучше, нагрейте его и используйте в качестве бульона для рецептов ризотто. Все ваши блюда украсят аромат этого домашнего бульона.

    Приготовление определенных видов мясных запасов может быть более сложным. Например, очень богатый телячий бульон — основа любого вкусного мясного соуса, который вы когда-либо мечтали приготовить, — включает жареные кости.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *