Лекарственные свойства черной бузины: Бузина черная: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

Содержание

Черная бузина, лечебные свойства и противопоказания. Результаты хитрых экспериментов. Применение бузины черной при лечении рака легкого

Янв-29-2017

Что такое бузина черная?

Что такое черная бузина, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и ягод. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Бузина чёрная (лат. Sambúcus nígra) – это листопадный кустарник, вид рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae) (ранее этот род включали в семейство Жимолостные или выделяли в отдельное семейство Бузиновые).

Природный ареал — Макаронезия (Азорские острова и Мадейра), Северная Африка (Алжир и Тунис), зона умеренного климата в Азии (западный и северный Иран, Турция), почти вся Европа, Закавказье (Армения, Азербайджан, Грузия), Украина, Молдавия, Белоруссия. Занесена и прижилась в Новой Зеландии. В России растёт на юге европейской части.

Растёт в качестве подлеска в хвойных и лиственных лесах, местами образует заросли. Легко дичает и распространяется вдоль дорог, на кладбищах, в населённых пунктах, на пустырях.

Википедия

Бузина черная — это кустарник или невысокое (до 7 м.) дерево со стволом диаметром до 30 см. и округлой кроной, с трещиноватой корой пепельно-бурого цвета (у старого ствола бузины кора может быть серо-бурой), с большим количеством желтых чечевичек на молодых ветках. Доживает бузина до 60 лет.

Стебли ветвистые, с тонкой деревянистой оболочкой и пористой мягкой белой сердцевиной. Листья растения непарноперистые, крупные, супротивные, длиной 10 – 30 см, темно-зеленые, состоят из 5 – 7 заостренных продолговато-яйцевидных листочков с мелкопильчатыми краями. Сверху матово-зеленые, снизу серовато-зеленые. Весной у листьев имеются прилистники, затем они опадают.

Цветки бузины черной желтовато-белого цвета, мелкие, душистые, пятилепестковые, с колосовидным сростнолепестным венчиком, собранные в крупные плоские верхушечные щитковидные метелки до 20 см. диаметром. Краевые цветки сидячие, остальные имеют цветоножки. Пыльники желтые. Цветет с трехлетнего возраста в мае – июне, ягоды созревают в течение августа – сентября. Во время цветения соцветия направлены вверх, при плодоношении щитки поникают. Цветы бузины черной содержат только пыльцу, не содержа нектара, поэтому насекомые посещают её достаточно мало. Но она может опыляться и сама.

Плоды бузины – шаровидные черно-фиолетовые блестящие сочные ягодообразные костянки, мелкие (в диаметре 5 – 7 мм.) с 2-4-мя сморщенными коричневыми косточками. Собраны в крупные грозди, плодоножки окрашены в розовый или красный цвет. Мякоть красно-фиолетовая, кисло-сладкая.

Произрастает бузина в центральных и юго-западных районах европейской части бывшего СССР, на Кавказе в подлеске широколиственных, а иногда и хвойных лесов, в местах с влажной и плодородной почвой. Цветет в мае — июле, плоды созревают в августе — сентябре. Цветки содержат гликозид самбунигрин, эфирное масло, рутин, органические кислоты и дубильные вещества.

Другие виды бузины — кистистая и травянистая — в медицинской практике не используют.

Польза бузины:

Полезные качества бузины обусловлены ее уникальным химическим составом. Так цветки данного растения являются источником каротина, холина, а также дубильных и парафиноподобных элементов. В них содержится ряд органических кислот, среди которых кофейная и уксусная, а также яблочная и валерьяновая. Кроме того цветки имеют в своем составе эфирные масла, гликозид самбунигрин и этилизобутил.

Ягодки бузины содержат аскорбиновую кислоту и глюкозу, в них довольно много каротина, аминокислот, различных свободных кислот и красящих элементов.

Свежая листва богата каротином и опять-таки аскорбиновой кислотой, она является еще и источником провитамина А, алкалоидов, танинов, эфирных масел и альдегидов.

В коре данной культуры присутствует много фитостеринов, холинов и эфирных масел.

Наши предки считали бузину буквально священным деревом и использовали ее ягодки в качестве средства, способствующего долголетию, повышающего тонус организма, а также очищающего кровь и стимулирующего деятельность гормональных желез.

Ягоды черной бузины нередко находят применение в виноделии и кулинарии. Выжатый сок становится основой сиропов и муссов, варенья и повидла, портвейнов и вин.

Цветки добавляются в травяные напитки, чай и выпечку. Самый полезных сок можно получить только из спелых ягод, остальное сырье малоэффективно.

Из свежесобранных спелых ягод принято готовить варенье и кисели. Сладкой основой подобных заготовок никогда не выступает сахар, гораздо полезнее и эффективнее использовать патоку или мед.

Кроме того, кисель может быть приготовлен на основе сока растения, который также добавляется в домашние плодово-ягодные вина.

Повидло, джемы и варенье из бузины следует есть тем, кто страдает от хронических запоров.

Вкусное и полезное средство приведет в норму деятельность пищеварительного тракта. Обе заготовки готовятся стандартным способом, путем вываривания и закатывания в банки. Готовое блюдо хранится в холодильнике вплоть до следующего урожая бузины.

Вред:

Прежде всего важно не перепутать ягоды красной и черной бузины. В период созревания они похожи меж собой, к тому же, красная ядовита даже после созревания.

Также не рекомендуется использовать черную бузину незрелую, она ядовита, в свежих спелых ягодах содержится амигдалин, превращающийся в синильную кислоту. Поэтому лучше употреблять ягоды после сушки или термической обработки. Впрочем, опасность представляет косточка плодов, это в ней содержится токсичное вещество.

После сушки токсические вещества разрушаются, всё то же относится и к коре, цветкам, корням кустарника. Если не соблюдать осторожность, это может вызвать тяжелое отравление — рвоту, диарею.

  • Хронические заболевания ЖКТ.
  • Язвенный колит.
  • Болезнь Крона.

С огромной осторожностью принимайте средства с бузиной при беременности, но лучше пока от них отказаться совсем. Не рекомендуется употреблять бузину детям до 12 лет.

Запрещено употреблять, если у вас аллергическая реакция на ягоды бузины, употребляя впервые, внимательно проследите за реакцией своего организма.

Бузина может снизить или изменить действие некоторых лекарственных препаратов. Если вы принимаете препараты, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний или кортикостероиды, ягоды употреблять вам нельзя. Причина – ягоды стимулируют иммунную систему, поэтому действие лекарств снижается.

Также стоит отказаться от употребления бузины черной при сахарном диабете, если вы принимаете специальные лекарства для снижения сахара. Ягоды понижают уровень сахара, одновременное употребление может привести к гипогликемии.

Так как ягоды обладают выраженным мочегонным действием, не употребляйте их одновременно с мочегонными средствами.

Лекарственным сырьем являются соцветия. Соцветия бузины содержат гликозиды (в том числе самбунигрин), глюкозу, рутин, органические кислоты (валериановую, уксусную, яблочную, кофейную, хлорогеновую), эфирное масло, холин, аскорбиновую кислоту (до 82 мг%), каротин (провитамин А), дубильные, слизистые, парафиноподобные вещества, аминокислоты, фитостерины. Препараты бузины широко применяются при различных заболеваниях: воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (в виде ингаляций из отвара соцветий), геморрое (в виде настоя), заболеваниях органов мочевыделения (в виде жидкого экстракта), заболеваниях желчевыводящих путей (в виде отвара).

Как лечить бузиной варикозную болезнь?

Применение настоя бузины при варикозной болезни основано на противовоспалительном, тонизирующем и противосвертывающем действии препарата.

Настой бузины можно использовать и для внутреннего, и для наружного применения в виде компрессов, примочек и ванночек. Настой можно легко приготовить в домашних условиях: необходимо взять 10 г высушенных соцветий, залить 400 мл кипяченой холодной воды, настоять 12 часов, процедить и принимать по 1⁄4 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды. Для компрессов и примочек настой готовится так же.

Для ванночек настой добавляют к пятикратному объему воды.

Противопоказаний к применению препаратов бузины нет. Курс лечения – 10–15 дней, при необходимости его можно повторить после 10-дневного перерыва.

Отваренные в меду или молоке молодые листья бузины (из расчета 1:10–10 г сухого лекарственного сырья варить 5– 10 минут, затем остудить) можно использовать в виде компрессов при варикозной болезни вен нижних конечностей и геморрое в виде компрессов.

Рецепты из книги О.Абрамович и В. Подколзиной «Варикозное расширение вен. Травы, которые помогут избежать операции».

Чем полезна черная бузина при сахарном диабете?

Сок черной бузины, как утверждает медицина, не имеет противопоказаний. Это хорошее лекарство при диабете, а также болезнях почек, желчного пузыря.

Лучше сок бузины пить свежеприготовленным, но можно и законсервировать обычным способом, не используя сахар.

Из ягод черной бузины во Франции готовят популярнейший «чай здоровья». В Белоруссии, Чехии, Словакии из него готовят охлаждающий, бодрящий напиток.

Чай из цветков черной бузины в сезон цветения хорошо включать в ежедневный рацион при диабете, воспалении почек, мочевого пузыря.

Чай из бузины:

Возьмите 2 ст. л. цветков и заварите 1 стаканом кипятка, выдержав 10 минут – пейте и радуйтесь.

Бузиновая добавка

Можно цветки черной бузины высушить и добавлять при заварке в зеленый чай.

Напиток долголетия:

Одну столовую ложку плодов бузины уложите в кастрюлю, залейте 3 стаканами кипятка и кипятите 5 минут на несильном огне, не закрывая крышкой. Затем накройте полотенцем и дайте настояться ночь. С утра вмешайте в напиток 2 ст. л. меда. Принимайте каждое утро по полстакана, а остаток напитка закройте крышкой и уберите в холодильник.

Если у вас нет диабета, то вы можете выпивать всю приготовленную порцию в несколько приемов в течение дня.

Сок бузины

  1. Ягоды бузины помыть, пропустить через мясорубку или блендер. Процедить через ситечко или марлю, свернутую в 4 раза. Такой сок можно сразу пить – по 1 ст. л. 2 раза в день.

2. Законсервировать для диабетика свежеприготовленный сок бузины можно, разбавив его водкой в пропорции 4:1 (например, 4 ст. л. сока на 1 ст. л. водки). Размешать, перелить в бутылку, закупорить и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. утром и вечером, влив в полстакана воды или другого сока.

Рецепты из книги Р. Волковой «Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика».

Полезна ли бузина для похудения?

Бузина довольно часто используется как инструмент для снижения веса, добавляя ее в чай можно ускорить процесс похудения. Такие напитки усиливают пользу от занятий спортом, диет, массажей.

Оказывает мочегонное и слабительное действие. Способствует нормализации работы ЖКТ, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Бузина существенно снижает аппетит.

Кроме этого, в состав ягоды входят гормоны, которые нормализуют функционирование эндокринной системы в организме и стимулируют восстановление оптимизации обмена веществ.

Листопадный кустарник относится к семейству жимолостных. В средние века это листопадное растение считали священным деревом, способным излечивать от многих болезней.

Черная бузина имеет ветвистые стебли. Цвет молодых веток сначала зеленый, затем он становится буро-серым. Листья темно-зеленые, цветки бело-желтые, с приятным ароматом. Сочные плоды черно-фиолетового цвета. Цветет черная бузина с мая по июнь, плоды ее созревают в августе-сентябре.

Часто те люди, которые используют для лечения народную медицину и целебные травы, интересуются, где в России растет черная бузина. Давайте попробуем ответить на этот вопрос.

Где в России растут ягоды черной бузины?

Кустарник черной бузины встречается по всей территории европейской части России от низовьев Дона и до Финского залива. Растет бузина в горных районах Кавказа. В Сибири есть южные ее районы, где также растет черная бузина.

Небольшое дерево или кустарник черной бузины можно встретить в лиственном и хвойном лесу и на опушке, где она может образовывать настоящие заросли. Растет черная бузина вдоль дороги, высоко в горах или у реки. Особенно декоративным становится кустарник, когда на нем появляются черные блестящие плоды, которые сохраняются и после опадания листвы.

Растет черная бузина очень быстро. Кустарник любит солнечные места, при этом неплохо приживается и в тени. Хотя растение это неприхотливое, но лучше растет на рыхлых плодородных и хорошо увлажненных почвах. Размножается черная бузина семенами и отводками, черенками и корневыми отпрысками. Если зимой черная бузина подмерзает, что часто происходит в районах средней полосы России и в Сибири, то весной она обычно быстро восстанавливает погибшие ветки.

Черная бузина широко применяется в народной медицине. Из нее готовят отвары, которые помогают при подагре, ревматизме, болезнях почек и воспалении суставов. Хороша черная бузина при ожогах, опрелостях и фурункулах. На основе ее готовятся препараты, которые обладают дезинфицирующим и потогонным свойством.

Используется черная бузина и в питании. Из нее готовят вкусное варенье, повидло, кисель. Зрелые плоды пригодны для получения пищевого красителя. Некоторые хозяйки используют сушеные ягоды бузины при засолке огурцов и некоторых других овощей.

Благодаря своей декоративности черная бузина часто выращивается в парках и садах. Ее орнаментальная листва, кружевные соцветия ароматных цветков и кисти нарядных глянцевых плодов могут служить отличным украшением для любого приусадебного участка. Кроме этого, черная бузина считается отличным медоносом.

Бузина черная — одно из самых распространенных, дикорастущих растений на Украине и средней полосе России. Оно обладает богатым, ценным составом, при этом в отношении него сложилась парадоксальная ситуация. Лечебные свойства и противопоказания бузины черной изучены и сформулированы недостаточно полно.

Местное население считает растение ядовитым, из-за чего посадки культуры планомерно уничтожаются. Ошибочное суждение приводит к уменьшению популяции культуры в местах проживания людей: вблизи поселений и дачных кооперативов.

Особенности бузины черной

Кустарниковое растение входит в большую группу бузинных культур, включающую компактные деревца и травы. Ранее бузина травянистая, черная, пестролистная относились к выделенной группе Бузинных семейства Жимолостных. В последние годы научная классификация культур изменилась. Черная, травянистая и красная бузина, наряду с еще около двадцатью сходными растениями, отнесены к семейству цветковых растений Адоксовые.

Культуры обладают выраженными внешними различиями. Бузина кистистая (или красная) — кустарник, плодоносит яркими красными плодами. В народе признана лекарственным растением. Травянистая представляет собой многолетнюю траву, вырастающую до одного метра. Бузина пестролистная — травянистый кустарник с яркими листочками зеленого цвета и белыми прожилками.


Описание

Бузина чёрная. Ботаническая иллюстрация из книги «Köhler’s Medizinal-Pflanzen», 1887 год.

Бузина черная представляет собой небольшое деревце или кустарник, достигающий в высоту не более семи метров, но чаще вырастает до двух-трех метров. Обладает аккуратной округлой кроной, сформированной крупными вытянутыми листьями. Их поверхность темно-зеленая, обратная сторона может выглядеть светлее. Кора пепельно-бурого оттенка, на старых деревцах покрыта глубокими трещинами.

Период цветения наступает в мае и продолжается в течение двух месяцев. В это время кустарник покрывается многочисленными соцветиями в виде плоских кисточек, собранных из мелких цветочков округлой формы. Они бежевого или желтоватого оттенка, свешиваются вниз под собственной тяжестью и пахнут насыщенным сладковатым ароматом.

С августа по сентябрь на месте цветков появляются плоды — трехкосточковые ягоды. По мере созревания они приобретают фиолетово-черный оттенок, становятся сочными, вырастают до десяти миллиметров в диаметре.

География и распространение

Растение обладает привлекательными декоративными качествами, поэтому часто его высаживают в садах и парках. Оно неприхотливо, растет практически повсеместно, в том числе в условиях недостатка солнечного света. В естественной среде разрастается в нижнем ярусе леса, довольствуясь скудным освещением, проникающим сквозь кроны крупных деревьев. Но при доступе солнца растет более пышно, активно, разрастается до максимальной высоты.

Наибольшая популяция черной бузины представлена на Украине. В России она произрастает в средней и южной полосе, часто встречается на Кавказе, в Крыму. Ее излюбленным местом обитания являются широколиственные леса вблизи естественных водоемов. Терпима она к кустарниковым зарослям, и сама же их формирует.

Узнать, где растет бузина черная, можно внимательно ознакомившись с растительностью лесопарковых и лесистых зон, особенно на берегах рек, в старых парках. В качестве декоративного и неприхотливого растения ее высаживают в садах и на кладбищах.




Сбор и заготовка

Полезные свойства бузины черной изучены недостаточно, поэтому в вопросе выбора сырья не все однозначно. Бесспорной пользой обладают цветки растения и его плоды. Они признаны официальной медициной лекарственным сырьем с определенным действием на организм. В народе применяются и другие части растения.

  • Цветки. Сбор осуществляют в период массового цветения культуры. Цветки бузины собирают целиком, срезая всю кисточку ножницами, секатором. Просушивают в хорошо проветриваемых помещениях при умеренной температуре. Чем медленней проходит сушка, тем более качественное сырье получается в итоге. По мере высыхания цветы бузины сильно теряют в объеме. На выходе остается не более двадцати процентов от их исходной массы. Именно поэтому травники считают их особенно ценным лекарственным сырьем, предпочитая использовать в терапии простудных заболеваний детей.
  • Плоды. Собирают полностью созревшие, насыщенно фиолетовые ягоды черной бузины. Для них требуются иные условия просушивания. Оптимально использовать печи с установленной температурой до шестидесяти пяти градусов Цельсия. Ягоды бузины теряют в объеме еще больше, чем цветки. На выходе остается лишь пятнадцать процентов от исходного объема. Однако в процессе заготовки жидкость из тканей испаряется не полностью. Это и ограничивает срок хранения лекарственного сырья. Использовать его следует в течение шести месяцев, а во время хранения необходимо регулярно ворошить плоды, уложенные в тканевые дышащие мешочки, чтобы не допустить появления плесени.
  • Листья. Не используются в официальной медицине. Заготовку проводят одновременно с цветками. Оборванные листочки укладывают на бумагу, размещают на открытом солнце. Слегка провяленными убирают в тень, где и досушивают до необходимого состояния. На выходе остается около двадцати пяти процентов сырья.
  • Кора и корни. Лекарственное сырье с неподтвержденной наукой эффективностью. Собирают его редко, так как в распространенных практиках лечения оно не используется. Кроме того, регулярные заготовки ухудшают состояние популяции растения. Кору собирают весной, корни — в сентябре, после сбора плодов. Сырье измельчают, просушивают в печи, жарком помещении или на открытом солнце.

Сбор цветов бузины черной и ее плодов не оказывает негативного воздействия на состояние посадок культуры. Но заготовка коры и корней, регулярно проводимая на одном участке, может повлечь гибель кустарников. Для сохранения популяции важно проводить заготовку корня и коры с одних растений не чаще одного раза в три года.



Состав и свойства

Лекарственные свойства бузины черной определяются типом сырья. Состав всех органов растения сильно отличается, как и действие на организм.

  • Цветки. Содержат до 0,03 процента эфирных масел, рутин и слизь. Последняя обладает обволакивающим действием, покрывая слизистые оболочки органов дыхания и пищеварения. Также в составе цветков присутствуют дубильные вещества, оказывающие вяжущее действие в кишечнике. Наличие гликозида самбунигрина является спорным моментом в применении сырья в терапевтической практике. В организме он распадается на синильную кислоту и глюкозу, поэтому существует мнение о токсичности сырья. Однако практического подтверждения опасности или, наоборот, безопасности цветков не получено до настоящего времени.
  • Листья. Содержат спектр гликозидов, в том числе самбунигрин, и алкалоидов. В составе присутствуют токсичные сангвинар и кониин, последний относится к перечню сильных ядов нейропаралитического действия. Но в небольших дозах демонстрирует противовоспалительный эффект, что позволяет применять лекарственные препараты из листьев в виде наружных примочек для обработки кожи.
  • Плоды. Привлекательны витаминным составом. Наряду с сахарами и органическими кислотами в них содержится до пятнадцати миллиграммов аскорбиновой кислоты на сто граммов продукта, есть каротин и рутин. Последнее вещество обладает витаминной активностью, оказывает воздействие на тонус капилляров, уменьшая их ломкость, повышает эластичность эритроцитов. В комплексном действии препараты рутина обладают кровоостанавливающей, противовоспалительной активностью. Также в плодах содержатся дубильные вещества.
  • Корни и кора. Первые богаты сапонинами — веществами с мочегонным, отхаркивающим действием, и горечами. Кора насыщена холином — незаменимым веществом, участвующим в жировом обмене в тканях. Также в ней найдены пектины и дубильные вещества, обладающие вяжущей и противовоспалительной активностью.

В зависимости от заболевания используют различные органы растения в терапии. Лечебные свойства сохраняются максимальными при незначительной термической обработке сырья. В особенности это касается плодов, поэтому варенье из бузины — продукт, скорее, диетический, чем лекарственный, так как при варке витаминный комплекс разрушается полностью.

Применение бузины

В официальной медицине используются цветки и плоды лекарственного растения. В народной применяются все части культуры. Известны лечебные свойства цветков бузины черной, листьев, коры.

Проявляются следующие виды воздействия лекарственного сырья.

  • Мочегонное. Обладают все органы бузины, поэтому настои используются при лечении спектра заболеваний, связанных с нарушением выработки мочи и для стимуляции ее отхождения.
  • Противовоспалительное, потогонное. В терапии инфекционных и воспалительных болезней применяются цветки, листья и кора. Плоды обладают тонизирующим действием, укрепляют иммунитет.
  • Слабительное. Сироп бузины черной из плодов — известное народное средство от запоров. Используется в небольших дозировках. Аналогичное действие, но в значительно большей дозе, демонстрируют корни и кора. В качестве слабительного используются редко.
  • Болеутоляющее. Действие характерно для цветков, поэтому использование их в терапии простудных заболеваний и связанных с ними инфекционных, воспалительных процессов верхних дыхательных путей обосновано.

Разноплановое воздействие на организм позволяет использовать лекарственное сырье для лечения целого ряда болезней: при воспалениях органов дыхания, мочеполовой системы и почек, при невралгиях, в гинекологической практике, для лечения хронических запоров.

Настой цветков для питья

Состав оказывает противовоспалительное и обволакивающее действие. Может применяться с первых дней простудного или вирусного заболевания с повышением температуры и общим недомоганием. Поможет в лечении бронхита, тонзиллита и других заболеваний верхних дыхательных путей, осложненных трудным отхождением мокроты.

Приготовление

  1. Засыпьте цветки в термос. Используйте две столовые ложки.
  2. Оставьте настояться сорок минут.

Выпить лечебный настой следует в течение дня. Небольшими глотками пейте его как можно чаще и придерживайтесь постельного режима, чтобы болезнь быстро отступила.

Этот же настой используется в качестве мочегонного средства при лечении болезней почек, мочевого пузыря. Он может применяться больными с почечной недостаточностью. Полученный объем лекарственного настоя следует использовать в течение двух дней. Пейте его теплым по половине стакана перед едой трижды в день.

Настой цветков для внешних обработок

Лекарственный настой из цветков используют в гинекологической практике наружно. Он обладает противовоспалительным действием, применяется для обработок влагалища при кольпите, вагините.

Приготовление

  1. Уложите цветки в банку. Используйте четыре столовые ложки.
  2. Залейте кипятком объемом пятьсот миллилитров.
  3. Оставьте настояться на двадцать минут.
  4. Процедите.

Применяйте настой для спринцеваний и ванночек. Перед наступлением менструаций следует прервать курс за два дня. Продолжить лечение после менструаций можно через два-три дня.

Слабительный настой плодов

Применение ягод бузины черной в качестве слабительного средства поможет при хронических запорах. Можно приготовить средство на воде или с добавлением меда.

Приготовление

  1. Засыпьте высушенные ягоды в емкость. Используйте три столовые ложки.
  2. Залейте кипятком объемом двести миллилитров.
  3. Накройте крышкой, оставьте настояться на двенадцать часов.
  4. Добавьте мед перед употреблением.

Принимайте средство по стакану утром, натощак. Лекарственный настой стимулирует дефекацию и поддержит иммунитет.

Припарки из листьев

Листья растения обладают противовоспалительным эффектом, стимулируют заживление ран различного происхождения, чистых и осложненных бактериальной инфекцией.

Приготовление

  1. Измельчите высушенные листья. Используйте 3 столовые ложки сырья.
  2. Залейте молоком объемом двести миллилитров.
  3. Протомите на малом огне в течение десяти минут.
  4. Остудите.

Уложите вываренные листья на марлю и полученный компресс прикладывайте к пораженным участкам кожи. Средство эффективно при различных повреждениях, в том числе порезах и ожогах, фурункулах, опрелостях кожи. Поможет снять отек и болевой синдром при геморрое с выпадающими узлами.

Настой коры при отеках

По мнению Владимира Махлаюка, автора сборника о лекарственных растениях и их использования в народной медицине, именно кора бузины черной обладает выраженной противоотечной активностью при различных заболеваниях почек. При этом действует лекарственное средство избирательно, не затрагивая деятельность сердца и не оказывая влияния на уровень кровяного давления.

Приготовление

  1. Измельчите кору в порошок, используйте полную чайную ложку.
  2. Залейте кипятком объемом четыреста миллилитров.
  3. Оставьте настояться на три часа.
  4. Процедите.

Принимать настой следует до четырех раз в день по половине стакана. Он хорошо снимает отеки, в том числе связанные с недостаточной активностью почек и вызванные нарушениями сердечной деятельности.

Лекарственные свойства бузины черной признаны официальной медициной. Цветки и плоды растения используются для поддержания иммунитета при простудных болезнях, в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях верхних дыхательных путей. В народной медицине востребованы и другие части растения: кора, корни, листья. Они применяются при воспалительных процессах в почках как мочегонное средства, а листья стимулируют заживление ран и ожогов.

Кустарник или небольшое дерево семейства жимолостных до 10 м высотой, с серой корой. Молодые ветви зеленые, буровато-серые с большим количеством желтоватых чечевичек. Сердцевина ветвей белая, мягкая. Листья супротивные, длиной 20-30 см, непарноперистые, с 5-7 ланцетовидными, по краям пильчатыми долями. Цветки желтовато-белые, сидячие или на цветоножках, приятно пахнущие, собраны в густые плоские щитковидные соцветия. Плоды—черные ягодо-образные костянки с 3—4 косточками. Цветет бузина в мае-июне, плодоносит в июле-августе.

Где растет бузина черная.

Растет по опушкам лесов. Распространена в юго-западной и южной полосе европейской части России, в горах до среднего горного пояса Кавказа.

Когда собирать бузину черную.

В качестве лекарственного сырья используются цветы бузины, ее ягоды, молодые ветви, листья, зерна и кора. Цветочные корзинки собирают в период распускания, после сбора отделяют от цветоносов. Сушат в сушилках при температуре 30—35 °С или срезают целые соцветия и сразу сушат в тени, раскладывая тонким слоем на подстилки. После сушки обмолачивают или протирают через сито. Высушенное сырье пряного запаха, сладковатого вкуса. Для цветов бузины предусматривается влажность не более 14%, побуревших цветков бузины не свыше 8%.
Плоды собирают зрелыми в августе-сентябре. Срывают или срезают целые гроздья, раскладывают тонким слоем, провяливают на воздухе, после чего сушат в сушилках, печах, духовках, при температуре 60-65 «С. Сушеные плоды отделяют от веточек, плодоножек. Они округло-удлиненные, морщинистые, черно-фиолетового цвета снаружи, темно-красного внутри, слабоароматического запаха, кисловато-сладкого вкуса, с ощущением слизистости. Корни бузины собирают в конце осени, высушивают, растирают и порошок и хранят в таком виде.
Кору заготавливают с двухлетних веток ранней весной перед сокодвижением, очищают от железок, соскабливают верхний серый слой, отделяют от сердцевины и сушат в сушилках, духовках, печах при температуре 65-70° С.

Хранение бузины.

Хранят цветки и плоды в мешках, тюках в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении, на стеллажах, доступных для регулярного осмотра. Сырье не переносит сырости, быстро поглощает влагу, плесневеет, теряет лечебные качества. Срок хранения плодов 6 месяцев, коры 3 года, цветков до 2 лет.

Полезные свойства бузины черной.

Цветки бузины обладают потогонным, мочегонным, противолихорадочным и противовоспалительным действиями при простудных заболеваниях. Кора обладает мочегонными свойствами.
Весной организм старается изгнать все вредные вещества, что накопились в нем в течение зимы. Помощь организму в этом оказывают цветы бузины, которые исцеляют рожу и ожоги. Сок листьев бузины убивает мух.
Ягоды обладают потогонным и слабительным свойствами. Их собирают в период их полной зрелости — в августе-сентябре. Срок хранения сырья 6 мес. Варенье из ягод бузины с чаем очищает желудок, благоприятно действует на почки и выделение мочи, настой помогает при сильном поносе.
Зерна бузины обладают потогонным действием. Масло из зерен полезно при подагре. Омела с бузины, растущей по соседству с ивой, помогает при эпилепсии. Кора полезна при водянке. Прекрасно помогает при водянке маленький прутик бузины, разломанный на 9 кусков и сорванный незадолго до октябрьского новолуния.
Препараты бузины применяют в виде полосканий при заболеваниях дыхательных путей. Отвар и порошок из коры используют также при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Настой из корня бузины хорошо извлекает воду при водянке и очищает почки. Он отлично действует при болезни живота.


Применение бузины черной в народной медицине.

Своей популярностью она затмевает бузину красную. И применяется значительно шире, находя признание даже в научной медицине. Отвар и настой из цветков бузины чёрной назначают при простудных заболеваниях, гриппе, бронхите с хрипами в груди и сухим кашлем, пневмонии, ларингите. Пьют эти настои при заболеваниях почек, почечных лоханок, воспалениях мочевого пузыря.
Чёрной бузиной лечат артриты, подагру, ревматизм, а также кожные заболевания.
Плоды собирают осенью только зелёными.

Настой из цветков бузины: залить стаканом кипятка 5—15 г измельченных сухих цветков, настаивать 20 мин., процедить, хранить в прохладном месте. Пить от простуды по 1/2 стакана 3-4 раза в день в горячем виде за 15 мин. до еды.

Настой, приготовленный из порошка, оказывает то же действие. Готовят настой из 1-2 щепоток порошка на 1 стакан воды и выпивают в 2 приема.
Настой коры бузины черной: 6—8 г коры бузины или 4—5 г порошка из коры настаивать 5—6 часов в 500 мл кипящей воды в термосе, процедить. Пить по 100 мл 5-6 раз в день при отеках, воспалительных заболеваниях почек.
Настой плодов бузины: 10 г сушеных плодов бузины настаивать в 200 мл охлажденной кипяченой воды 2 часа, затем процедить. Пить по 150—200 мл один раз в день при запорах.
Настой сбора трав с бузиной черной: тщательно перемешать по 20 г цветков бузины, мальвы, листьев шалфея. 20 г смеси настаивать в 200 мл кипящей воды, процедить. Использовать для полоскания полости рта и горла при воспалительных заболеваниях слизистой оболочки.
Отвар из сбора трав с бузиной черной: одинаковое количество цветков бузины, листьев шалфея, мяты перечной тщательно перемешать. 40 г смеси проварить на слабом огне 5— 10 минут в 250 мл воды, процедить. Пить горячим перед сном при острых респираторных заболеваниях, простуде, гриппе, бронхите.


При простудах, хрипах в груди и сухом кашле пьют (по 3 стакана в день) напар цветов бузины в дозе примерно 20,0 г.на 1 л. воды. При этом рекомендуют лежать в постели. Этот же чай-напар пьют как кровоочистительное средство, а также при ревматизме, подагре и артритах.
Молодые, весенние листочки варят в меду и принимают как деликатное слабительное при хронических запорах.
Отвар корней и коры (по 15,0 г. того и другого на 1 л. воды, кипятят 20 минут) принимают при болезнях почек, при водянке и диабете. Но во всех этих случаях более эффективным считается не бузина чёрная, а бузина травянистая.

Наружное применение бузины.

1. При болях в ухе, ревматических болях и подагрических опухолях делают горячие обклады из маленьких мешочков, наполненных поровну смесью цветов бузины черной и ромашки, политых кипятком.
2. Берут чистые двухлетние побеги бузины черной, удаляют с них (соскабливают) ножом верхний серый слой коры, выбрасывают его, потом соскабливают всю остальную часть коры до самой древесины (с корой соскабливают и камбий). Собранный зеленый слой ветвей бузины обливают горячим «конопляным молоком», и все это осторожно на тряпочке прикладывают к рожистовоспаленным местам. Если засохнет, то кусочком ваты, намоченным в том же «молоке», легонько удаляют присохшее и снова прикладывают указанную пасту, пока не потухнет рожистое воспаление.
3. Молодые листья бузины, слегка отваренные в молоке, прикладывают на опрелые, обожженные и воспаленные места, а также на геморроидальные шишки.
4. Из смеси цветов бузины, лепестков васильков, потертой травы очанки, взятых по 1 чайной ложечке каждого, делают запарку на стакане кипятка. Несколько раз процеживают через чистое полотно. В процеженное вливают 15-20 капель спиртовой настойки из семян дурмана (сильно ядовитое). Этой жидкостью промывают глаза, запускают ее по нескольку капель в глаза при их воспалении, нагноениях и при надвигающемся бельме, особенно у золотушных больных. Средство испытанное.
Из ягод бузины, как свежих, так и сухих, можно делать повидло и кисели, которые безвредны даже при самой строгой диете, при самых тяжелых желудочных и кишечных заболеваниях. При этом отваренные ягоды нужно растирать и процеживать через полотно.

Применение бузины черной при лечении рака легкого.

При сильном кашле и накоплении жидкости в лёгких эффективно принимать сироп бузины чёрной 3 раза в день после еды по 1 десертной ложке.

Применение бузины при заболеваниях женских половых органов.

30 г ягод чёрной бузины отварить в 0,5 л воды, в тёплом виде использовать для спринцеваний (прерывая за 2- 3 дня до наступления менструации и через 2-3 дня после неё, до полного излечения).

Применение бузины черной при отеках.

1 столовую ложку листьев залить 1 стаканом кипятка, ещё покипятить 5 минут, настоять до остывания. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, пока отеки не начнут опадать.

Применение бузины при воспалительных заболеваниях почек.

Настой коры (с двухлетних веток) 6-8 мл или 4-5 г порошка из коры настоять 5-6 часов в 0,5 л кипятка в термосе. Пить по 100 г 5-6 раз в день, особенно при почечных отёках.

Применение бузины при диабете.

1 столовую ложку сушёных ягод залить стаканом кипятка, настоять 20 минут, принимать по 50 мл 3-4 раза в день после еды.

Противопоказания бузины черной.

Каких-либо серьёзных противопоказаний чёрная бузина не имеет. Следует лишь учитывать, что её препараты обладают мочегонным и слабительным действием и должны быть исключены при язвенном энтероколите, несахарном диабете, а передозировка может вызвать тошноту, рвоту.

Рекомендуем также

Лечебные свойства бузины

Бузина является настолько привычным растением, известным ещё нашим прабабушкам, что ей редко удаётся поразить и привлечь наше внимание. Между тем, это и декоративный, и одновременно полезный кустарник, достойный занять почётное место в любом саду. А лечебные свойства бузины просто поразительны.

Инструмент или напиток?

Латинское название этого кустарника звучит как самбукус (Sambucus). Любители итальянской кухни и напитков сразу услышат в нём знакомое название итальянского ликёра Самбука (итал. Sambuca) с ароматом аниса.

По некоторым данным вытяжка из ягод бузины добавляется в этот напиток для уравновешивания анисового аромата. Впрочем, известные производители самбуки это отрицают, заявляя, что напиток не имеет никакого отношения к бузине. Канонические версии происхождения названия кустарника расходятся. Одни источники полагают, что основой служит греческое слово «sambyx», обозначавшее красную краску, другие – музыкальный инструмент, самбука, изготовляемый из древесины бузины.

Род бузина относится к семейству жимолостных и насчитывает около 40 видов. В Германии существует поверье, что в ветвях этого кустарника живут ангелы хранители домашнего очага, и потому её часто можно встретить возле немецкого дома. А вот в Польше, Франции и некоторых других странах Европы цветки чёрной бузины обмакивают в жидкое тесто и жарят как пончики.

Лечебные свойства бузины

Лечебными свойствами обладает бузина чёрная, которая была известна как лекарственное растение ещё в средние века. Уже тогда она считалась священным деревом, ягоды которого будто бы способствовали продлению жизни. Сегодня же доподлинно известно, что цветки бузины чёрной содержат аскорбиновую кислоту, эфирные масла, гликозидные вещества, танины, сахара, холин.

В народной медицине отвар, приготовленный из цветков и плодов чёрной бузины, применяют как жаропонижающее, потогонное, мочегонное, глистогонное и рвотное средство, а настой цветов – при заболеваниях дыхательных путей.

Кора бузины обладает сильным мочегонным действием, её применяют также при неврастении, пневмонии, бронхите, головной и зубной боли. Ягоды известны как слабительное средство. Примочки, влажные повязки, пропитанные настоем ягод чёрной бузины, ускоряют заживление ран, ожогов, фурункулов. Кроме того, настой из высушенных ягод бузины (1:10) улучшает желчевыделение, усиливает диурез.

Чай или настой из цветков бузины назначают в качестве противовоспалительного средство для полоскания полости рта, а также при заболеваниях почек и мочевого пузыря, ревматизме и подагре. В последнем случае рекомендуется делать горячие обкладывания из мешочков, облитых кипятком и наполненных смесью равных частей бузинового цвета и ромашки.

Молодые листочки бузины, сваренные в меду, используют в качестве слабительного. При лёгких формах сахарного диабета эффективен отвар корней бузины чёрной: 1 столовую ложку сухого измельчённого сырья кипятят в 1 стакане воды на водяной бане в течение получаса, затем 10 минут остужают, процеживают и кипячёной водой доводят объём до исходного. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

Не для всех!

Однако, как и с любым другим лекарственным растением, при использовании бузины есть свои ограничения. Употребление свежих плодов бузины может вызвать понос и рвоту, в больших количествах – серьёзное отравление (особенно ядовиты семена, содержащиеся в плодах растения).

Корни и кора бузины в высоких дозах вызывают воспаление желудка и кишечника. Свежие побеги бузины богаты цианидами, поэтому их не следует употреблять внутрь. Беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта применение сырья бузины, как в чистом виде, так и в составе сборов категорически противопоказано.

Собираем впрок

Чтобы заготовить сырьё для последующих отваров и примочек, цветки собирают в период цветения, плоды – осенью, кору летом. Корни бузины выкапывают ранней весной или поздней осенью, промывают холодной водой, измельчают, вялят несколько дней на солнце, после чего досушивают в тёплом, хорошо проветриваемом помещении.

Плоды бузины собирают во время их полного созревания, после чего сушат или употребляют в свежем виде. Цветки бузины собирают в период цветения растения, обязательно отделяют их от щитков (иначе цветки портятся), сушат тонким слоем в хорошо проветриваемом помещении. Хранят сырьё в плотно закрытых стеклянных банках в течение трёх лет.

Помимо лекарственных средств, из ягод бузины чёрной делают варенье, мармелад, кисель, вино, уксус, начинку для конфет, а также используют в качестве подкрашивающих добавок к плодовым и ягодным сокам. В ликёрном, коньячном производстве, для сдабривания шампанских вин и придания им мускатного запаха и в настоящее время используют цветки чёрной бузины. Бузиновая вода также является одной из составляющих парфюмерного производства.

Бузина красная

В отличие от бузины чёрной, лечебные свойства которой не подвергает сомнению даже официальная медицина, бузина красная почти не используется для врачевания. В листьях и ветвях бузины красной содержатся дубильные вещества, а в незрелых плодах и листьях – синильная кислота.

Зато её широко применяют в быту. Так, ещё в древности из плодов красной бузины изготовляли чернила, давили масло и использовали вместо мыла и чистящего средства для медной посуды. Красными плодами бузины и сейчас удобно отмывать руки – их чистота достигается элементарным трением ягод в ладонях. Выделяющийся сок не даёт пены, но хорошо удаляет въевшуюся грязь, растворяет растительные смолы и смягчает кожу.

Неприхотливость в основе

Этот кустарник любит богатые перегноем, влажные почвы, и сам обогащает её азотом. Бузина плохо выдерживает отсутствие полива, но легко мирится с сухостью воздуха. В целом природные виды теневыносливы, однако в глубокой тени растение развивается плохо, заметно отстаёт в росте и хиреет, а пестролистные формы теряют окраску.

Уход за бузиной в течение сезона в целом сводится к весенней обрезке, в ходе которой удаляют все обмёрзшие побеги. Она хорошо переносит стрижку, отличаясь быстрым ростом и высокой побегообразовательной способностью.

Но, как и в каждой бочке с медом, в её агротехнике есть небольшая ложка дегтя. Бузина является растением, которое сложно относится к пересадке из-за стрежневой корневой системы. Второй проблемой становится обмерзание побегов. Не успевший полностью одревеснеть в прошлом сезоне, молодой прирост сносится морозом на уровне стабильного снегового покрова.

Если зима была слишком суровой, то обмёрзнуть может весь куст. Однако даже в такой ситуации новые побеги пойдут из почек у самой земли, и уже через 1, 5-2 месяца он восстановится. В результате бузина не потеряет своей декоративности на протяжении всего сезона.

Текст: Мария Карела

Дела садовые №6(59) июль 2012

Похожие статьи:

⚕ Бузина черная (Sambucus nigra) — полезные и лечебные свойства, рецепты приготовления

Содержание

Описание

Бузина черная — многолетнее растение, имеющее кустовидную форму. Реже предстает как деревце. Ствол и ветви покрыты корой приятного серого колера. Большие непарноперистые листья сидят на черешках, располагаются супротивно.

Мелкие кремовые или желтоватые цветочки собраны в щитковидные соцветия. Отличительный признак вида — пять ветвей в соцветии. Цветение начинается в конце мая, завершается в начале июля. Плоды созревают с сентября. Черно-фиолетовые костянки формируют крупные грозди.

Активные вещества и лечебные свойства

Цветки Бузины черной содержат микро- и макроэлементы, сахара, каротин, органические кислоты, дубильные и слизистые вещества. Такой состав обеспечивает противовоспалительное, потогонное и мочегонное воздействие.

В плодах присутствует витамин C, каротин, дубильные вещества и антоциановые соединения. Ягоды оказывают легкий слабительный эффект.

Используемые части растения

В качестве лекарственного сырья используются цветки и плоды.

Цветы собирают во второй половине дня в сухую погоды. Их аккуратно срезают ножницами, после чего для сушки выкладывают тонким слоем на чердаке или под навесом без доступа прямых солнечных лучей. Допустимо и искусственное высушивание при температуре не выше +35°C. Степень готовности определяют по ломкости веточек. Черешки следует удалить вручную. Несколько ускорить процесс позволит протирание через неметаллическое сито.

Цветочное сырье помещают в стеклянные или жестяные емкости. Максимально возможный срок хранения — 2 года.

Ягоды собирают гроздями. Пригодны только полностью вызревшие плоды. От «недошедших до кондиции» костянок рекомендуется избавиться. Кисти помещают в тень или используют сушилку, установив температуру +60°C. После сушки следует удалить плодоножки. Хранят плоды в тряпичных мешочках в течение полугода, регулярно проветривая. 

Показания к применению

Бузина черная используется при простудных заболеваниях, сопровождаемых высокой температурой. Оказывает положительное воздействие при болезни почек. Избавляет от запоров. Растение также снимает воспаления в ротовой полости.

Способы применения

Внутреннее:

Простудные заболевания, гриппозное состояние — столовую ложку высушенных цветков залить стаканом кипятка. Настаивать 20 минут, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день до еды.

Запоры — 10 г. сухих ягод залить стаканом теплой кипяченой воды. Через 2 часа процедить. Один раз в день пить по 150 мл.

Заболевания почек, подагра — 1 столовую ложку цветочного сырья залить стаканом горячей воды. Довести до кипения, уменьшив огонь, выдержать 15 минут. Охладить, процедить и отжать. Принимать трижды в день до еды в теплом виде по 100 мл.

Избыточный вес — 3 ч. л. цветков (сухих) залить 250 мл. кипятка. Настаивать четверть часа. Выпивать в течение дня до 5 стаканов.

Наружное:

Стоматит, ларингит, фарингит — 50 г. сухих цветков залить литром кипятка. Прокипятить на слабом огне в течение 5 минут. Остудить до комнатной температуры, процедить. Полоскать рот и горло несколько раз в день.

Меры предосторожности

Людям, у которых диагностирована болезнь Крона, категорически воспрещается внутреннее употребление Бузины черной. К числу противопоказаний относятся хронические заболевания желудка и несахарный диабет. Женщинам на любом сроке беременности следует предварительно проконсультироваться с врачом.

Редакция LePlants.ru

Можно ли есть черную бузину

Распространена бузина (другое название самбук) двух разновидностей – черная и красная. Оба вида растения издавна находят применение в народной терапии при лечении болезней. Но, чтобы правильно ответить на казалось-бы простой вопрос, можно ли есть бузину черную и красную, придется подробнее разобраться с составом, лечебными, а также вредными для организма человека свойствами обоих кустарников.

Содержание статьи

Можно ли есть бузину черную

Если коротко, то ответ на этот вопрос – употреблять ягоды черной бузины можно. А теперь разберемся: кому, как, сколько полезно потреблять? А также, что делают из самбука, что принесет организму применение варенья, сиропа, вина.

Бузина черная – лечебные свойства ягод

Лечебные свойствами наделены листья, кора, корни, цветки бузины черной. Безусловно, целебны и плоды. Народная медицина эти части кустарника использует для борьбы с недугами. Но так как нас интересует можно или нет употреблять бузину в пищу, подробно рассмотрим свойства плодов. Кисловатые на вкус небольшие ягодки с черно-фиолетовой блестящей кожицей, темно-красным соком и 2 – 4 семечками внутри – кладовая полезнейших компонентов. Бузина черная лечебные свойства имеет уникальные, потому что в химический состав входят:

  • Аскорбиновая кислота, витамины группы В, рутин, самбуцин, антоцианы.
  • Каротин – биологически активный растительный желто-оранжевый пигмент, превращающийся в витамин А.
  • Природные сахара – глюкоза, фруктоза.
  • Органические кислоты – яблочная, валериановая.
  • Минеральные вещества – калий, железо, кальций, цинк, медь.
  • Самбунигрин, жирное масло.
  • Слизи, а также дубильные, красящие вещества.

Свежие ягоды (особенно не дозревшие) считаются слаботоксичными, потому что самбунигрин, который содержат семена, способен расщепляться с выделением ядовитых веществ (синильной кислоты и бензальдегида). Однако при сушке, варке токсичные соединения разрушаются. Оболочка и мякоть спелых ягод не содержат вредных веществ. Плоды самбука однозначно можно употреблять переработанными и небольшие количества свежими.

Калорийность 100 г 73 ккал. Ягоды положительно действуют на метаболизм, усиливают перистальтику кишечника, избавляют от отеков. Их применение рекомендовано людям, проживающим на экологически загрязненной территории, потому что плоды выводят из организма вредные соединения. Употребление нескольких спелых ягодок ежедневно 2 – 3 месяца подряд очистит и укрепит сосуды.

К тому же плоды, кроме общеукрепляющего действия, наделены следующими лечебными свойствами: потогонными, отхаркивающими, желчегонными, слабительными, диуретическими. Черные костянки применяет народная терапия. Они помогают лечить:

  • Диабет
  • Язву желудка, гепатит
  • Респираторные инфекции
  • Ревматизм, радикулит, невралгию.
  • Онкологические заболевания.
  • Дерматологические заболевания
  • Воспаления горла, а также ротовой полости
  • Малярию

Что делают из бузины черной

Собирают самбук с начала сентября до октября. Ведь только после полного созревания можно 100% отличить черную бузину от красной токсичной родственницы. Срезают гроздья вместе с веточками. Собранные ягодки замораживают, сушат. К тому же из них делают сок, варенье, повидло, сироп, вино. Перед переработкой плоды предварительно подготавливают. Тщательно перебирают, промывают, подсушивают.

Сушка ягод бузины черной

Сушат грозди с веточками, чтобы не вытекал сок. Выкладывают тонким слоем. Вялят на свежем воздухе. Затем досушивают в естественных условиях или при температуре 65 градусов. После окончания сушки убирают веточки, плодоножки. Хранят не больше 6 месяцев в закрытой стеклянной или пластмассовой таре.

Варенье из ягод бузины черной

Делают варенье так:

  • Костянки отделяют от плодоножек и веточек предварительно промытых и подсушенных гроздьев. Складывают в эмалированную или стеклянную кастрюлю. Делать это лучше одев резиновые перчатки, чтобы не окрасить руки.
  • Добавляют сахар (соотношение 1:1). Оставляют на 1 – 2 часа, чтобы выделился сок.
  • Затем ставят кастрюлю на плиту. Выдерживают на тихом огне 30 минут. Дают остыть.
  • Разливают по простерилизованным баночкам. Закупоривают крышками.
  • Хранят в холодильнике.

Добавка такого варенья к чаю повышает сопротивляемость организма болезням, укрепляет иммунитет. Тепловая обработка необходима, чтобы нейтрализовать токсичные вещества.

Бузиновое вино

Лечебное вино делают по такому рецепту:

  1. Из спелых перебранных плодов через марлю выдавливают сок. Переливают в бутыль из темного стекла.
  2. Добавляют мед из расчета 2 ст. меда на 3 литра сока. Плотно закрывают крышкой с гидрозатвором. Ставят емкость в теплое, темное место.
  3. После окончания брожения разливают вино по темным бутылкам. Плотно укупоривают.
  4. Оставляют на 2 месяца в прохладном месте, чтобы успокоилось, набралось сил.

Пьют бузиновое вино всегда во время еды только с лечебными целями: для профилактики простудных болезней, лечения анемии, сахарного диабета, меланомы. Разовая доза не больше 50 мл.

Сироп из ягод бузины

Сироп можно делать разными способами. Лучше не использовать термическую обработку, чтобы сохранить витамины, целебные вещества. Рецепт такой:

  1. Спелые перебранные и промытые костянки засыпают сахаром (1:1). Ставят в прохладное место.
  2. Через 2 недели процеживают.
  3. Хранят в холодильнике в темной стеклянной таре. Срок хранения не больше 3 месяцев.

Ягоды черной бузины – применение в народной медицине

Лечебные свойства черных ягодок издавна используют для лечения и профилактики заболеваний. Применение костянок полезно:

  • От простуды, а также как мочегонное средство. Заливают на ночь 1 ч. л. высушенных ягод половиной литра горячей воды. Выпивают утром, предварительно подогрев.
  • Против респираторных заболеваний, ларингита, бронхита, ангины. Помогает бузиновое варенье и ягодный отвар.
  • При авитаминозе, снижении иммунитета. Для лечения кашля, остеохондроза, онкологических заболеваний, болезней кровеносной системы. Трижды на день принимают после еды по 1 десертной ложке сиропа (рецепт приготовления приведен выше).
  • Для профилактики рака кожи, молочной железы, дополнения при лечении рака желудка. Потребляют небольшие порции варенья из костянок.
  • При сахарном диабете. Пьют отвар: 30 г ягод заливают кипятком, тихонько кипятят 5 – 10 мин, полчаса настаивают, процеживают.
  • Против хронических запоров. Принимают утром, то есть за 20 – 20 мин до завтрака, свежевыжатый сок, отвар или кисель из свежих, сушеных или замороженных плодов с медом.
  • При радикулите, ревматизме, невралгии. Накладывают на больные места теплые компрессы из отвара: 1 с. л. ягод заливают водой, варят 10 мин на тихом огне, добавляют 0,5 ч. ложечки соды. Держат 10 – 15 мин.
  • Для улучшения сна, сохранения остроты зрения, снятия головных болей, как успокоительное средство. Пьют бузиновый сок с медом (1 с. л. на 1 ст. сока) трижды на день. Начинают с суточной дозы 20 – 30 мл, а после постепенно доводят до 1 стакана.
  • От цистита. Помогает прием трижды на день отвара 15 г ягод в 300 мл воды. Отвар кипятят 2 – 3 мин. После охлаждения процеживают.

Безусловно, что курс лечения не рекомендуется начинать без консультации с лечащим врачом.

Противопоказания

Можно ли есть бузину черную всем людям? Конечно же нет. Противопоказано употребление ягод бузины:

  • Детям до 12 лет.
  • Беременным женщинам, кормящим мамам.
  • Людям, которые страдают язвенным колитом и энтероколитом. А также болезнью Крона, синдромом раздраженного кишечника, несахарным диабетом, печеночной и почечной недостаточностью.
  • При индивидуальной непереносимости.

Если даже здоровый человек съест большое количество ягод или выпьет много сока (больше 1 стакана), то это вызовет расстройство желудка. Постоянно пить сок, отвар или настой также не следует. Лучше принимать курсами по 10 дней с 5 дневным перерывом.

Бузина красная – можно ли есть

Кустарник с гроздьями ярких, алых ягодок — красивое декоративное растение, но можно ли есть бузину с красными плодами? Если коротко, то бузина красная ядовитое растение. Следовательно, плоды есть нельзя, применение в лечебных целях также опасно. Их химический состав богат целебными веществами, но содержание ядовитых соединений делает плоды и другие части кустарника, опасными для организма человека.

Красные плоды неприятны на вкус. А сок, попав в желудок, всасывается стенками кишечника, поступает в кровь и поражает центральную нервную систему. Яд этого кустарника сильный. Отравление возможно даже при контакте с листьями, если после этого не помыть руки перед приемом еды.

Симптомы отравления проявляются через 0,5 – 1,5 часа после попадания токсинов в организм. Появляются:

  • Интенсивные головные боли, головокружение.
  • Першение горла, сухость во рту.
  • Боли в желудке, тошнота, рвота, понос (кал становится белым).
  • Нарушения пульса. То резко учащается, то замедляется.
  • Белые пятна на коже рук, лица.
  • Одышка, судороги (только при сильном отравлении).

При отравлении вызывают скорую помощь, а до приезда дают больному выпить не меньше 1 литра кипяченой воды и вызывают рвоту, чтобы удалить из желудочно-кишечного тракта яды. Отсутствие медицинской помощи может быть опасно для жизни.

Ягоды красного самбука всегда представляют опасность для детей, потому что детский организм слабее взрослого, а малыши любят пробовать на вкус незнакомые ягодки. Следовательно, стоит рассказать детишкам об опасности этих плодов, не высаживать ядовитый кустарник возле детских площадок, учреждений.

Короткий вывод по вопросу, можно ли есть бузину, следующий:

  • Плоды обоих видов бузины имеют лечебные свойства, но содержат токсины.
  • Черные спелые ягоды содержат ядовитых соединений мало. При разумном применении это не опасно – есть можно.
  • Красные костянки вызывают серьезные отравления, поэтому есть нельзя!

Несмотря на широкое распространение по всей территории нашей страны, далеко не каждому сегодня известны лекарственные свойства и противопоказания бузины черной.

А ведь это растение славилось своими целебными качествами еще в древние времена, когда медицины творил Гиппократ и мудрые знахари Древнего Рима.

Итак, попробуем разобраться, что такое бузина, как она выглядит и в чем, собственно, заключается ее польза для здоровья человека?

Что такое бузина?

Как выглядит бузина? Бузина – довольно высокий кустарник, который имеет красивые белые соцветия, что в мае превращаются в насыщенно темно-фиолетовые плоды. Если говорить о том, где в России растет бузина черная, то не лишним будет подчеркнуть, что это растение чаще всего встречается в Европейской части государства, хотя прекрасно уживается и в более жарких широтах. Кустарник прекрасно себя чувствует на солнечных территориях, а также в тени. Он не прихотлив в уходе, не требует дополнительного полива или сезонных пересадок.

Трава бузина черная известна своими целебными свойствами.

В медицинских целях используются практически все части этого растения, кроме коры, корневищ и стволов, которые содержат повышенные количества ядовитых веществ.

Калорийность плодов растения составляет всего 73 ккал, поэтому они могут служить прекрасной добавкой к диетическим блюдам, которые позволяют не только похудеть, но и значительным образом улучшить состояние здоровья человека. Кроме этого, вкус бузины является довольно приятным, поэтому не провоцирует отвращения и позволяет употреблять в пищу плоды растения даже в сыром виде.

Полезные свойства

Чем полезна бузина? Полезные свойства и противопоказания цветков бузины, также как и других частей кустарника, легко объясняются его составом. Он содержит эфирные масла и аминокислоты, витамины, дубильные вещества и антиоксиданты, гликозиды, ценные органические кислоты (валериановая, уксусная, яблочная и тому подобное), холин, сахар и другие. Именно о таком огромном количестве ценных веществ следует подумать, решая вопрос о том, съедобная или нет бузина.

А ведь действительно, можно ли есть бузину? Однозначно, что можно, и не только в качестве варенья или настоя, но и в сыром виде, путем добавления ягод к уже готовым блюдам.

Чаще всего в народной медицине используются листья, соцветия и ягоды бузины черной. Плоды имеют лечебную силу как в свежем состоянии, так и в сушеном. Свежие ягоды позволяют пациентам избавиться от многих проблем, среди которых заболевания гепато-билиарной сферы, язвенная болезнь желудка, а также профилактика рака органов ЖКТ. Не будет лишним упомянуть, что ягоды великолепно справляются с невралгиями и оказывают мощное анальгезирующее действие. В сушеном виде ягоды рекомендуется применять при малярии.

Подробнее о пользе бузины вы узнаете из видео:

Польза ягод бузины

Считается, что полезные свойства и противопоказания ягод бузины настолько выражены, что дают возможность лечить в ее помощью онкологические заболевания на ранних этапах развития патологического процесса.

Варенье из бузины черной представляет собой эффективное средство профилактики раковых опухолей кожных покровов и молочной железы, поэтому рекомендуется к употреблению людям с повышенным риском возникновения данных заболеваний.

Польза и вред варенья из бузины – частый предмет споров, хотя в настоящее время уже доказано, что оно оказывает исключительно благотворное влияние на здоровье человека.

Польза цветков бузины

Цветки бузины черной – не менее ценное лекарственное сырье, в котором содержится много холина эфирных масел, рутина, валерьяновой, кофейной и яблочной кислот. Соцветия обладают выраженным потогонным, мочегонным и противовоспалительным действием.

Сироп из цветков бузины великолепно помогает при вирусных и простудных заболеваниях, повышает уровень иммунитета, позволяет вывести из организма человека лишнюю жидкость и нормализовать отток желчи.

Применение сиропа черной бузины показано людям, которые проходят лечение в онкологических диспансерах. Как и сироп из бузины, настой на основе соцветий лекарственного растения представляет собой мощное средство в борьбе с инфекцией, кашлем, ангиной и воспалительными процессами ротовой полости. Такое средство народной медицины хорошо устраняет симптомы артрита, помогает при подагре и ревматоидном поражении мелких суставов.

Как приготовить сироп из бузины — смотрите в видео:
https://www.youtube.com/watch?v=AGQleUcVqW0


Применение цветков бузины черной – распространенная практика в косметологии.
Из них готовят лосьоны для кожи, которые ее омолаживают и делают более упругой. Крем на основе соцветий помогает заживить раны, устранить опрелости и сделать менее заметными следы от ожогов.

Польза и вред бузины известны также кулинарам, которые в небольших количествах добавляют плоды растения в современные блюда высокой кухни в качестве декора и не только. Сегодня особой популярностью пользуется вино и варенье из бузины.

Возможно вам будет интересно, что приготовить вино можно также из боярышника и черноплодной рябины. А из сосновых шишек, клюквы, фейхоа и калины получается вкусное и полезное варенье.

Польза листьев бузины

Листья бузины также целебны. Они обладают жаропонижающим, желчегонным, вяжущим, успокаивающим и противовирусным действием. Местное использование аппликаций дает возможность избавиться от воспалений на коже, снять усталость с вен и устранить болевые ощущения в отекших суставах. Листья бузины, которые обладают выраженным слабительным эффектом — народное средство лечения хронических запоров и профилактики выпадения геморроидальных узлов. Из этих частей растения получается неплохой чай с бузиной, являющийся отличным тонизирующим и потогонным действием.

Чай из бузины отлично тонизирует.

Кому противопоказана бузина?

Ядовита или нет бузина? Мнение о том, что бузина является частично ядовитым растением, имеет под собой реальную и доказанную научную основу. В связи с этим специалисты предупреждают о возможных опасностях, связанных с ее применением и строго запрещают прием средств на основе кустарника определенным категориям пациентов. Противопоказаниями к бузине черной принято считать:

  • заболеваемость язвенным колитом, болезнью Крона, синдромом раздраженного кишечника;
  • несахарный диабет;
  • индивидуальная непереносимость компонентов растения;
  • почечная и печеночная недостаточность.

Отравление черной бузиной маловероятно, в отличие от красной бузины.

Но учитывая ее способность оказывать негативное влияние, прием средств на основе растения строго запрещен детям до 12 лет и людям, страдающим декомпенсированными формами хронических недугов.

Важно также отметить, что при беременности бузина строго запрещена, как и в период кормления ребенка грудью.

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мне захотелось поговорить с вами еще об одном загадочном растении нашей планеты – о черной бузине. Несмотря на то, что ее еще в древности считали роковым растением (ведь оно является умеренно ядовитым), бузина имеет массу полезных лечебных свойств. Если для вас бузина – обыкновенный дикий кустарник, после прочтения этой статьи вы поймете, что бузина способна принести неоценимую пользу вашему здоровью. Конечно, мы поговорим и про ее противопоказания, а также обсудим какой вред она способна нанести здоровью, куда же без этого? Итак, начнем.

Черная бузина является густым кустарником, усеянным цветами желтовато-белого цвета и гроздьями ароматных черно-фиолетовых ягод с темно-красной мякотью. Для лечебных целей в дело идут ягоды, листки, цветы, кора, молодые ветви, а в некоторых ситуациях и корни растения. Зацветает бузина в мае и цветет по июль — в эти месяцы обычно активно собирают ее соцветия. Плоды (ягоды) же с этого кустарника лучше собирать, когда они полностью созреют – в августе и сентябре.

Соцветия нужно срезать с ветки целыми, не дожидаясь, когда начнут осыпаться венчики. Когда цветки высохнут, их нужно будет отделить от щитков. Хранятся цветки в сухом месте не более двух лет. В период цветения также собираются листочки, а вот кору стоит собирать в весеннее время. Когда ягоды полностью созреют, можно выкапывать корни. Если вы будете заготавливать бузину, снимая с нее листья, плоды либо соцветия, не ломайте ветки, иначе будут уничтожены заросли растения.

Народная молва наделила этот кустарник уникальными возможностями одаривать человека долголетием. Травники и сейчас высоко оценивают ее целебные свойства, что не удивительно, ведь бузина обладает богатым составом витаминов, макро- и микроэлементов и других полезных веществ.

Состав и лечебные свойства черной бузины

  • Ягоды — ценный источник витамина С и Р (рутина), тирозина, дубильных веществ, каротина, карбоновых кислот.
  • В цветках растения обнаружили глюкозу и эфирное масло, рутин, холин и каротин, органические кислоты, минеральные соли и дубильные вещества.
  • Листья имеют в своем составе аскорбиновую кислоту, каротин, алкалоиды, эфирные масла и смолы.
  • Кора богата на дубильные вещества, пектины, органические кислоты и холин.
  • Корни также содержат дубильные вещества, горечи и сапонины.

Бузина черная, фото кустарника

С древнейших времен ягоды черной бузины использовались для придания сил организму, очищения крови, стимуляции работы эндокринных желез и как чудо-средство, продлевающее жизнь.

Ягоды высушенные и свежие до сих пор считаются сильнейшим общеукрепляющим и лечебным средством. Их хорошо использовать при простудах и ОРЗ, они помогут снять жар, избавят от кашля и насморка. Также отличный результат применение плодов бузины дает при комплексном лечении диабета, язвы, гепатитов. Ее полезнейшие свойства оказывают лечебный эффект при невралгиях и ревматизме. Плоды улучшают перистальтику «ленивого» кишечника, способствуют очищению кишечного тракта, стимулируют желчеотделение, свежие ягоды помогут избавиться от отложения солей.

Плоды растения также стоит употреблять при мастопатии и аденоме.

Помните, что ягоды не рекомендуется есть сырыми, употребляйте их после термической обработки.

Сок из плодов бузины отлично укрепляет сосуды глаз, помогает лечить «куриную слепоту» и улучшает состояние глаз при чрезмерных нагрузках на зрение.

Цветки бузины способны устранять воспаление, улучшать отхаркивание при кашле, послаблять кишечник, отлично усиливает потоотделение во время простуды, обладает мочегонным действием. Они защищают организм от бактерий. При ангинах и тяжелом гриппе, бронхитах и простуде стоит готовить ароматный чай из бузинного цвета. Полоскания из цветков этого растения хорошо использовать при воспалительных процессах в деснах и горле. Чтобы эффективно регулировать углеводный обмен, снизить в крови уровень сахара, стоит использовать средства из цветков бузины. Эти цветки идут на изготовление отваров и настоев, которыми проводят спринцевания, готовят микроклизмы и ванночки при болезнях женской половой сферы.

Молодые листья бузины помогут устранить боль (головную в том числе) и успокоить нервы, улучшат сон и избавят от простуды. Эффективно также и наружное использование листочков этого растения: ими лечат фурункулез, ожоги, избавляются от опрелостей и даже геморроидальных узлов (особенно это касается листьев бузины, проваренных в молоке и используемых наружно). Из листочков и коры этого кустарника готовят средства от кожных заболеваний, болезней суставов, они окажут желчегонный и послабляющий эффект, повысят гемоглобин, улучшат метаболизм и помогут избавиться от ожирения.

Из корней и коры готовят ванны, которые облегчат самочувствие при подагре и ревматизме. Кора также используется для лечения болезней почек и сахарного диабета. Порошок из нее замечательно использовать для заживления мокнущих ран. Из коры готовят отвары, которые принимают при запорах и геморрое, экземе и псориазе (наружно), болезнях печени и анемии.

Настои и отвары черной бузины, рецепты лечения

Как приготовить настой из листьев бузины? Смешайте листики кустарника (8шт.) с сухим шалфеем (1ст.л.) и залейте все 250мл кипятка. Через 1ч. добавьте к настою мед (1ч.л.). При геморрое данное средство употребляется по 100мл в сутки на протяжении 30дней.

Настой из бузинного цвета готовится так: высушенные цветки (1ст.л.) смешиваются с 250мл воды и настаиваются 30мин., все пропускается через марлю. Настой принимается трижды в день по 3-6ст.л. перед едой. Используется при кашле, насморке, ангинах, гриппе, болезнях мочевого пузыря, почек, отечности, геморрое, сыпи на коже, подагре и ревматизме.

При болезнях женских половых органов, в том числе воспалительного характера, готовят отвары из корней растения: корни бузины (30г) перемешивают с 500мл воды и, проварив, используют теплым для спринцевания. После окончания менструации на второй-третий день начинают лечение этим отваром корней бузины, прекращают же спринцеваться за два-три дня до начала новых месячных. Лечение проводится до полного выздоровления.

При радикулите можете сделать такое лечебное средство: 1,5ст.л. цветков поместите в термос и налейте туда 500мл кипятка. 1ч. средство настаивается, после чего процеживается. При острых приступах радикулита принимается по 100мл три-пять раз в день перед едой на протяжении 12-14дней. Потом делается перерыв на семь дней, после чего курс можете повторить.

При подагре и ревматизме готовится лечебная ванна: смешайте кору, листики и корни растения и 2ст.л. смеси залейте 1л. кипятка. Пусть постоит 2ч. и вылейте в ванну. Принимается ванна каждый день по 15мин., курс – две недели.

Слабительное средство: залейте высушенные плоды бузины (0,5ч.л.) 150мл остывшей кипяченной воды, дайте постоять 12ч., пропустите через марлю и употребляйте теплым один раз в день.

При сахарном диабете, заболеваниях желчного пузыря и почек пейте сок, выдавленный из ягод черной бузины, он почти не имеет противопоказаний и принесет вам неоценимую пользу. Сок бузины готовить просто: нужно хорошо помыть плоды, измельчить при помощи блендера либо мясорубки, сок отжать. Лучше всего выпивать только что приготовленный сок по 1ст.л. дважды в сутки. А можете сок законсервировать: смешайте его с водкой в пропорции 4 части сока и 1 часть водки, все вылейте в хорошо закупоривающуюся бутылку и поместите в холодильник. Употребляется средство дважды в день по 1ст.л., смешав со 100мл сока либо простой воды.

Также при этих заболеваниях хорош будет чай из цвета бузины. Готовится он просто: 2ст.л. цвета заливается 250мл кипящей воды, через 10мин. чай готов к употреблению.

Чай из цветков от простуды готовится так: сухие цветки (1ст.л.) залить 250мл кипятка, 20мин. дать настояться, процедить. Пить на протяжении всего дня по 50мл перед едой за 30мин.

Витаминизированный чай полезен для всех, кто испытывает недостаток витаминов: 1х1 смешайте сухие ягоды бузины и шиповника и в два раза больше листков земляники и смородины. Все смешивается с кипящей водой и 10мин. настаивается. Чай готов к использованию.

При варикозе бузина очень полезна, так как она снимает воспаление, тонизирует сосуды, а также улучшает свертываемость крови. Средство готовится так: высушенные цветки (10г) заливаются 400мл остывшей кипяченой воды, 12ч. настаиваются, процеживаются и употребляются по 50мл три-четыре раза в сутки за 15мин. до еды. Этот же настой можно использовать для ванн (1 часть настоя на 5 частей воды), для примочек и компрессов при варикозном заболевании.

При онкологии готовят экстракт из ягод данного растения: созревшие плоды кладут в банку, пересыпая сахаром (слой ягод чередуется со слоем сахара), слои делайте толщиной не более 1см. Средство настаивается 2-4 недели, потом процеживается и полученный сок хранится в холодильнике. Употребляется после еды трижды в день по 1ст.л. Заранее до еды за 15мин. выпейте 150-250мл простой воды.

Рожа (рожистое воспаление), готовится компресс: в кастрюлю положите веточки кустарника, налейте горячую воду, покрыв веточки так, чтобы вода возвышалась над ними на 2см. 15мин. прокипятите и дайте постоять 2ч. Растолките в кашицу немытое пшено (0,5стакана) и белок 1 куриного яйца, смешайте и наложите получившуюся массу на место рожистого воспаления. Поверх массы положите салфетку, которую предварительно смочите в приготовленном отваре веточек бузины. Компресс нужно будет оставить на ночь. Когда утром вы его снимете, обмойте воспаленную ногу отваром бузины и присыпьте больную зону порошком обычного мела. Через 3 такие процедуры вы заметите значительное улучшение.

Противопоказания для применения и лечения черной бузиной

Самое главное: в процессе сбора плодов не перепутайте ягоды черной бузины с ягодками красной. При созревании они похожи друг на друга. Незрелые ягоды черной бузины ядовиты. А вот уже созревшие ягоды этого кустарника не нанесут вам вреда. В то время как ягоды красной бузины остаются ядовитыми даже когда полностью созрели. Даже простое прикосновение к ягодам красной бузины будет для вас опасно! Обязательно помойте руки после этого. Если же сок плодов попал на слизистые либо в ранки, обратитесь к врачу.

Если вы не уверены, что перед вами сырье было взято с черной бузины, не используйте его, иначе это вызовет симптомы отравления: диарею, рвоту, воспаление слизистой ЖКТ.

Противопоказаны плоды бузины беременным и кормящим женщинам, при болезни Крона, язвенном колите и несахарном диабете. Людям с хроническими заболеваниями ЖКТ ягоды тоже нельзя употреблять.

В некоторых источниках пишут, что детям до 12 лет не стоит употреблять бузину. Однако многие все равно эффективно лечат ею кашель и простуду у ребенка, поднимают гемоглобин. Потому проконсультируйтесь с врачом о полезности употребления бузины для вашего ребенка. И давайте ребенку бузину не в концентрированном виде, а в виде варенья либо сиропа и то в небольших количествах. В любом случае, не нужно давать средства с бузиной детям до трех лет.

Бузина – довольно активное средство, потому посоветуйтесь с врачом, стоит ли вам ее употреблять параллельно с мочегонными средствами (у ее ягод имеется мочегонный эффект), препаратами, понижающими уровень сахара в крови (бузина тоже имеет подобный эффект), кортикостероидами и при лечении аутоиммунных заболеваний.

Индивидуальная непереносимость бузины является противопоказанием к ее употреблению.

Применение бузины в пищу

Из ягод данного растения готовят кисели (очень хороши при запорах), варенье, повидло, вино, квас (делают из соцветий), их добавляют для красивого цвета в компоты, с ними делают малосольные огурцы и засаливают некоторые овощи.

Напиток долголетия: в кастрюльке 1ст.л. ягод этого растения смешайте с 750мл кипятка и, не накрывая, проварите на слабом огне 5мин. После чего, прикрыв тканью либо полотенцем, дайте постоять ночь. Наутро положите в напиток мед (2ст.л.) и выпивайте в утреннее время по 100мл. Средство сохраняйте в холодильнике.

Сироп черной бузины: промойте ягоды (300г), выложите их в посудину, в которой будете варить, залейте водой (150мг), проварите 15мин. на малом огне. После чего отвар пропустите через марлю, затем снова вылейте отвар в посудину. Растворите в нем сахар (300г) и проварите 5мин. В горячем виде вылейте сироп в простерилизованную сухую банку и закупорьте. Хранится сироп при комнатной температуре, если же вы его вскроете, то храните в холодильнике.

Сироп из плодов этого растения помогает в лечении и профилактике простуды, гриппа, запоров, заболеваний почек, артрита, его также используют в качестве успокоительного средства.

В этом видео-ролике вы увидите еще один рецепт, как приготовить сироп черной бузины в домашних условиях:

Можно сделать сироп черной бузины без термической обработки: плоды пересыпаются в банке вместе с сахаром слоями (слой ягод, потом слой сахара, затем опять слой ягод и т.д.), банку закрывают крышкой и оставляют на свету на сутки, после чего помещают в холодильник либо в погреб. Спустя неделю сироп готов. Принимается он после еды по 1дес. ложке на протяжении месяца, перерыв на неделю, затем прием продолжается. При запорах сироп стоит употреблять натощак по утрам по 1ст.л., запивается он водой комнатной температуры. Ягоды также употребляются вместе с сиропом.

Пунш с бузиной: смешайте сок ягод бузины с водой (берется по 250мл), положите туда лимонный сок (0,5 лимона), зонтики гвоздики (2-3шт.) и палочку корицы. Можно также насыпать немного сахара по вашему вкусу. Смесь прокипятите, разлейте по чашкам и положите в каждую по ломтику лимона.

А хотите научиться готовить варенье из бузины — растения, помогающего лечить простуду и рак? В этом видео вы узнаете, как мужчины готовят такое ароматное и целебное варенье:

И напоследок для вас видео-рецепт ароматного и невероятно полезного кваса из цветков бузины:

Надеюсь, вы по достоинству оцените полезные свойства черной бузины и в следующий раз не пройдете равнодушными мимо этого кустарника с ароматными черно-фиолетовыми ягодами.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Черная бузина. Лечебные свойства и противопоказания, фото, рецепты. Лечебные свойства черной бузины

Бузина – одно из немногих лекарственных растений, официально используемых в медицине.

Ее части, заготовленные разными способами, имеют множество полезных свойств.

В том числе существует информация и противоопухолевых свойствах этой ягоды, что позволяет успешно использовать ее в борьбе с раком.

Полезные свойства

Для лечения всегда применяется именно черная бузина — в красной присутствуют ядовитые вещества.

В черной ягоде имеются:

Химический состав

Он зависит и от местности, где она росла. Народная медицина использует все части растения: ягоды, цветки, листья, кора, корни.

Из черной бузины готовят вина, мед, соки. Они демонстрируют положительные результаты при потенциальной радиационной опасности.

Чай на основе листьев помогает при коликах в почках и кишечнике. Настой из ягод, цвета и листьев помогает при тяжелой краснухе и кори.

Народные лекари Кавказа успешно применяли смесь из сухих листьев, плодов и цветков для борьбы с сахарным диабетом.

Толченые ягоды бузины полезны в лечении малярии.

Сочетание лекарств на основе черной бузины и принятие ванн с ветвями и корнями растения показывало результаты в борьбе со всеми видами полиартритов.

Существует подтверждение того, что вино из сока бузины и отходы от него способствуют избавлению от рака кожи.

Протертые ягоды с сахаром используются для лечения рака желудка.

В ягодах черной бузины витамины группы В собраны как раз в тех пропорциях, которые нужны человеческому организму.

Поэтому ягоды с медом или сахаром – лучшее средство против гиповитаминоза.

Как бы ни ценили народные лекари черную бузину, в каждом случае ее действие будет индивидуально.

Поэтому начинать нужно с малого. Безопасной будет процедура накладывания на кожу кашицы из ягод, использование настоев из цветков бузины на воде.

Для понижения жара готовится такой настой:

  • столовую ложку листьев залить кипятком.

Употреблять по трети стакана трижды в день.

Нужно помнить о мочегонном свойстве бузины.

Для страдающих подагрой эффектом от использования бузины будет избавление от мочевой кислоты.

Начиная лечение, позаботьтесь о сбалансированном рационе.

В нем должно быть достаточно магния, калия, кальция.

Домашние рецепты

Для приготовления вина нужно сок черной бузины залить в трехлитровый бутыль из стекла, всыпать стакан сахара.

Если вино предназначено для страдающих сахарным диабетом (таблица, что нельзя кушать при сахарном диабете ), то сахар замените аналогичным количеством меда.

Емкость нужно герметично закупорить. Поставить водяной затвор. Оставить в темном месте для брожения.

Готовое вино разлить по бутылкам, которые стоит хранить в горизонтальном положении.

Для лечебных целей употребляйте 30-50 грамм вина перед трапезой. Учтите, что даже в таких дозах возможно слабительное действие.

Несложно готовить варенье из черной бузины. На килограмм плодов необходим килограмм сахара.

Ягоды послойно пересыпаются сахаром, отстаиваются сутки.

После отстаивания и выпускания сока нужно довести массу до кипения и распределить по стерилизованным банкам, герметично их закатав.

Чтобы приготовить бузиновый мед, перетрите свежие цветы растения до консистенции сметаны, залейте медом ( , липовым, кипрейным или другим) в пропорциях 1:1.

Стеклянную емкость с полученной массой оставьте в холодильнике. Используйте по мере необходимости при простуде, кашле, гриппе, ангине.

Собирайте цветы черной бузины на экологически безопасных территориях.

Оптимальный вариант – леса или заброшенные поселки.

В местах сбора в течение последних нескольких дней не должны идти дожди, чтобы цветы были сухими. После сбора не промывайте и не ополаскивайте их, иначе мед забродит и испортится.

От злокачественных опухолей

Данный экстракт используется для лечения онкологических заболеваний в Болгарии.

Знахарями дается стопроцентная гарантия , что рак будет излечен и до проведения операции, и после нее.

Нельзя точно утверждать про эффективность средства, но попробовать стоит.

Нужно собрать ягоды черной бузины, поместить в стеклянную посуду.

Слой толщиной с палец засыпать таким же слоем сахара, и так до верха емкости.

  1. Средство должно настояться 20-30 дней.
  2. Экстракт процеживается.
  3. Употребляется трижды в день по столовой ложке после употребления пищи.

А за 10 минут до трапезы нужно пить 150 мл очищенной воды.

Лечение проходит курсом в 1,5 месяца.

После того, как пройдет месяц, повторить курс. Для лечения нужно три сеанса. Для профилактики достаточно одной терапии раз в год.

Противопоказания и побочные эффекты

Свежие плоды бузины черной противопоказаны к употреблению.

Они могут провоцировать рвоту, диарею, а при активном употреблении и тяжелое отравление.

Токсичны и свежие побеги. Кора и корни могут стать причиной воспаления слизистых кишечника и желудка.

В свежих ягодах и цветах есть амигдалин – токсичное вещество , превращаемое в синильную кислоту.

Сушка сырья разрушает токсины, поэтому, после обработки, все части растения перестают быть опасными.

В любом виде черная бузина противопоказана будущим мамам и кормящим женщинам. Среди противопоказаний выделяются хронические воспаления кишечника, язвенные колиты и несахарный диабет.

В народной медицине бузина черная имеет разнообразное и широкое применение. Посмотрите про нее в видеоролике.

Бузина черная — это кустарник, относящийся к семейству жимолостных. Растет бузина в теплых широтах: в Северной Африке, на Азовском море, в Азии, Европе, Крыме, Закавказье. Что касается России, то бузина черная больше предпочитает юг европейской части страны, требуя влажных и плодородных почв. Это теневыносливое, быстрорастущее растение, которое начинает цвести уже через три года после посадки. Растение невысокое — обычно вырастает лишь до 4-6 метров, крайне редко достигает 10 метров. Зато продолжительность жизни этого растения доходит до 60 лет.

Бузина черная начинает цвести в мае-июле, а уже к августу созревают плоды, которые держатся вплоть до конца сентября. Растение размножается семенами, растет в лиственных и иногда в хвойных лесах, на лесных полосах и лесопосадках. В дубовых и сосновых лесах с плодородной почвой бузина иногда дает сплошной подлесок в несколько гектаров площадью. Часто бузину можно увидеть во дворах и садах, где она растет небольшими группами.

Поговорим о том, как правильно собирать и сушить это растение. В основном для лекарственных целей собирают цветы бузины черной и плоды. Цветки собирают в период их цветения, но до того, как начинают осыпаться венчики. В противном случае, если собрать цветки позже, сырье потемнеет. Обычно заготовка цветков продолжает около 2-3 недель. Лучше всего собирать сырье в корзины, чтобы не приминать и не уплотнять его. К растению нужно относиться очень бережно, не ломая ветки при сборке, иначе можно просто уничтожить целую заросль. Сразу после сборки растение нужно высушить, чтобы оно не начало темнеть. Сушат цветы бузины черной на хорошо проветриваемых чердаках или под навесами. Если сушить сырье в сушилке, то температура не должна превышать 50°C. Если вы заметили, что веточки соцветия стали ломкими, то это означает, что сушка закончена. После этого отделите цветки от веточек. Сырье может храниться 2 года, но очень важно, чтобы помещение хорошо проветривалось, иначе сырье отсыреет.

А вот плоды бузины черной начинают заготавливать тогда, когда они полностью созрели. Гроздья срезают секатором, потом сушат в сушилках при температуре не более 60°C. Кору бузины собирают летом, молодые листья — ранней весной.

Бузина черная: лечение

Издавна бузина считается лечебным растением, способным очищать организм и помогать ему справляться с различными болезнями. Современная медицина не опровергает это мнение, подтверждая, что в этом растении содержится множество биологически активных веществ. Журнал JustLady подробнее расскажет вам о лечебных свойствах бузины. Лекарственные свойства проявляют практически все части растения: цветки, ягоды, листья, кора, лубяной слой. Исключение разве что стебли, которые из-за содержания цианида токсичны.


Бузина черная лечение цветками

Цветы бузины черной светло-желтого цвета. Сбором для лекарственных целей занимаются в период их цветения, то есть с середины июня до середины июля. Благодаря тому, что цветы имеют противовоспалительные свойства , их применяют при заболеваниях мочевого пузыря, а также при подагре, ревматизме. Широко используются цветы бузины черной в гинекологии. Чай или настой из цветков замечательно помогает при хронических заболеваниях верхних дыхательных путей, гриппе, ангине, трахеите и бронхите. Настой готовится так: сухие или свежие цветки (1 ст.л) заливаются кипятком (1 стакан), настаиваются 15-20 минут. Затем настой нужно процедить и довести кипяченой водой до 200 мл. Принимать настой нужно в теплом виде за 20 минут до еды 4-5 раз.

Применение бузины черной: отвар коры

Кора бузины серого цвета, собирается она летом. Кора в виде отвара применяется как мочегонное и желчегонное средство. Также ее используют для лечения анемии, артрита, подагры, геморроя, ожирения. Полезна кора при бронхите, пневмонии и неврастении, помогает снять головную и зубную боль. А вот корни бузины в виде отвара эффективны при сахарном диабете, хорошо помогают снять отеки кистей и стоп.

Применение бузины черной: отвар листьев

Листья растения непарноперистой формы, темно-зеленого цвета. Садоводы утверждают, что запах этих листьев отпугивает мух. Вероятно из-за того, что он не очень приятный. Листья, сваренные в меду, помогают избавиться от запоров, а сваренные в молоке можно прикладывать к опрелостям и ожогам. Листья бузины ценятся за отхаркивающие, очищающие и диуретические свойства. Однако журнал JustLady предупреждает вас, что листья бузины токсичны, поэтому перед употреблением настойки посоветуйтесь с врачом.


Ягоды бузины черной для лекарственных целей нужно собирать в конце сентября. Их употребляют при ревматизме и в качестве слабительного средства. Настой из сушеных ягод улучшает пищеварение, желчевыделение, а сок свежих ягод ценится за антимикробные свойства. Ягоды бузины черной рекомендуют при язве желудка, гепатите, диабете. Они обладают седативным свойством, содержат очень много витамина С.

Таким образом, лечебные свойства бузины черной очевидны. Более того, дистиллированный отвар ягод и цветков бузины оказывает замечательный эффект для кожи — его можно применять вместо лосьона. Есть множество рецептов, в которых смешиваются отдельные части растения. Например, если смешать плоды и цветки бузины, то получится отличный желчегонный отвар. А если сделать порошок из корней и коры кустарника, то получится эффективное средство для лечения ожогов, мокнущих язв и незаживающих ран. Лечебные свойства бузины черной способствуют улучшению обмена веществ. Для этого в равной пропорции смешивают листья, корни и цветки бузины.

Бузина — одно из самых полезнейших для здоровья человека растений. Однако JustLady напоминает вам: прежде, чем употреблять отвары и настои, посоветуйтесь со своим врачом , и тогда они обязательно пойдут вам на пользу!

Янв-29-2017

Что такое бузина черная?

Что такое черная бузина, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и ягод. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Бузина чёрная (лат. Sambúcus nígra) – это листопадный кустарник, вид рода Бузина (Sambucus) семейства Адоксовые (Adoxaceae) (ранее этот род включали в семейство Жимолостные или выделяли в отдельное семейство Бузиновые).

Природный ареал — Макаронезия (Азорские острова и Мадейра), Северная Африка (Алжир и Тунис), зона умеренного климата в Азии (западный и северный Иран, Турция), почти вся Европа, Закавказье (Армения, Азербайджан, Грузия), Украина, Молдавия, Белоруссия. Занесена и прижилась в Новой Зеландии. В России растёт на юге европейской части.

Растёт в качестве подлеска в хвойных и лиственных лесах, местами образует заросли. Легко дичает и распространяется вдоль дорог, на кладбищах, в населённых пунктах, на пустырях.

Википедия

Бузина черная — это кустарник или невысокое (до 7 м.) дерево со стволом диаметром до 30 см. и округлой кроной, с трещиноватой корой пепельно-бурого цвета (у старого ствола бузины кора может быть серо-бурой), с большим количеством желтых чечевичек на молодых ветках. Доживает бузина до 60 лет.

Стебли ветвистые, с тонкой деревянистой оболочкой и пористой мягкой белой сердцевиной. Листья растения непарноперистые, крупные, супротивные, длиной 10 – 30 см, темно-зеленые, состоят из 5 – 7 заостренных продолговато-яйцевидных листочков с мелкопильчатыми краями. Сверху матово-зеленые, снизу серовато-зеленые. Весной у листьев имеются прилистники, затем они опадают.

Цветки бузины черной желтовато-белого цвета, мелкие, душистые, пятилепестковые, с колосовидным сростнолепестным венчиком, собранные в крупные плоские верхушечные щитковидные метелки до 20 см. диаметром. Краевые цветки сидячие, остальные имеют цветоножки. Пыльники желтые. Цветет с трехлетнего возраста в мае – июне, ягоды созревают в течение августа – сентября. Во время цветения соцветия направлены вверх, при плодоношении щитки поникают. Цветы бузины черной содержат только пыльцу, не содержа нектара, поэтому насекомые посещают её достаточно мало. Но она может опыляться и сама.

Плоды бузины – шаровидные черно-фиолетовые блестящие сочные ягодообразные костянки, мелкие (в диаметре 5 – 7 мм.) с 2-4-мя сморщенными коричневыми косточками. Собраны в крупные грозди, плодоножки окрашены в розовый или красный цвет. Мякоть красно-фиолетовая, кисло-сладкая.

Произрастает бузина в центральных и юго-западных районах европейской части бывшего СССР, на Кавказе в подлеске широколиственных, а иногда и хвойных лесов, в местах с влажной и плодородной почвой. Цветет в мае — июле, плоды созревают в августе — сентябре. Цветки содержат гликозид самбунигрин, эфирное масло, рутин, органические кислоты и дубильные вещества.

Другие виды бузины — кистистая и травянистая — в медицинской практике не используют.

Польза бузины:

Полезные качества бузины обусловлены ее уникальным химическим составом. Так цветки данного растения являются источником каротина, холина, а также дубильных и парафиноподобных элементов. В них содержится ряд органических кислот, среди которых кофейная и уксусная, а также яблочная и валерьяновая. Кроме того цветки имеют в своем составе эфирные масла, гликозид самбунигрин и этилизобутил.

Ягодки бузины содержат аскорбиновую кислоту и глюкозу, в них довольно много каротина, аминокислот, различных свободных кислот и красящих элементов.

Свежая листва богата каротином и опять-таки аскорбиновой кислотой, она является еще и источником провитамина А, алкалоидов, танинов, эфирных масел и альдегидов.

В коре данной культуры присутствует много фитостеринов, холинов и эфирных масел.

Наши предки считали бузину буквально священным деревом и использовали ее ягодки в качестве средства, способствующего долголетию, повышающего тонус организма, а также очищающего кровь и стимулирующего деятельность гормональных желез.

Ягоды черной бузины нередко находят применение в виноделии и кулинарии. Выжатый сок становится основой сиропов и муссов, варенья и повидла, портвейнов и вин.

Цветки добавляются в травяные напитки, чай и выпечку. Самый полезных сок можно получить только из спелых ягод, остальное сырье малоэффективно.

Из свежесобранных спелых ягод принято готовить варенье и кисели. Сладкой основой подобных заготовок никогда не выступает сахар, гораздо полезнее и эффективнее использовать патоку или мед.

Кроме того, кисель может быть приготовлен на основе сока растения, который также добавляется в домашние плодово-ягодные вина.

Повидло, джемы и варенье из бузины следует есть тем, кто страдает от хронических запоров.

Вкусное и полезное средство приведет в норму деятельность пищеварительного тракта. Обе заготовки готовятся стандартным способом, путем вываривания и закатывания в банки. Готовое блюдо хранится в холодильнике вплоть до следующего урожая бузины.

Вред:

Прежде всего важно не перепутать ягоды красной и черной бузины. В период созревания они похожи меж собой, к тому же, красная ядовита даже после созревания.

Также не рекомендуется использовать черную бузину незрелую, она ядовита, в свежих спелых ягодах содержится амигдалин, превращающийся в синильную кислоту. Поэтому лучше употреблять ягоды после сушки или термической обработки. Впрочем, опасность представляет косточка плодов, это в ней содержится токсичное вещество.

После сушки токсические вещества разрушаются, всё то же относится и к коре, цветкам, корням кустарника. Если не соблюдать осторожность, это может вызвать тяжелое отравление — рвоту, диарею.

  • Хронические заболевания ЖКТ.
  • Язвенный колит.
  • Болезнь Крона.

С огромной осторожностью принимайте средства с бузиной при беременности, но лучше пока от них отказаться совсем. Не рекомендуется употреблять бузину детям до 12 лет.

Запрещено употреблять, если у вас аллергическая реакция на ягоды бузины, употребляя впервые, внимательно проследите за реакцией своего организма.

Бузина может снизить или изменить действие некоторых лекарственных препаратов. Если вы принимаете препараты, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний или кортикостероиды, ягоды употреблять вам нельзя. Причина – ягоды стимулируют иммунную систему, поэтому действие лекарств снижается.

Также стоит отказаться от употребления бузины черной при сахарном диабете, если вы принимаете специальные лекарства для снижения сахара. Ягоды понижают уровень сахара, одновременное употребление может привести к гипогликемии.

Так как ягоды обладают выраженным мочегонным действием, не употребляйте их одновременно с мочегонными средствами.

Лекарственным сырьем являются соцветия. Соцветия бузины содержат гликозиды (в том числе самбунигрин), глюкозу, рутин, органические кислоты (валериановую, уксусную, яблочную, кофейную, хлорогеновую), эфирное масло, холин, аскорбиновую кислоту (до 82 мг%), каротин (провитамин А), дубильные, слизистые, парафиноподобные вещества, аминокислоты, фитостерины. Препараты бузины широко применяются при различных заболеваниях: воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей (в виде ингаляций из отвара соцветий), геморрое (в виде настоя), заболеваниях органов мочевыделения (в виде жидкого экстракта), заболеваниях желчевыводящих путей (в виде отвара).

Как лечить бузиной варикозную болезнь?

Применение настоя бузины при варикозной болезни основано на противовоспалительном, тонизирующем и противосвертывающем действии препарата.

Настой бузины можно использовать и для внутреннего, и для наружного применения в виде компрессов, примочек и ванночек. Настой можно легко приготовить в домашних условиях: необходимо взять 10 г высушенных соцветий, залить 400 мл кипяченой холодной воды, настоять 12 часов, процедить и принимать по 1⁄4 стакана 3–4 раза в день за 15 минут до еды. Для компрессов и примочек настой готовится так же.

Для ванночек настой добавляют к пятикратному объему воды.

Противопоказаний к применению препаратов бузины нет. Курс лечения – 10–15 дней, при необходимости его можно повторить после 10-дневного перерыва.

Отваренные в меду или молоке молодые листья бузины (из расчета 1:10–10 г сухого лекарственного сырья варить 5– 10 минут, затем остудить) можно использовать в виде компрессов при варикозной болезни вен нижних конечностей и геморрое в виде компрессов.

Рецепты из книги О.Абрамович и В. Подколзиной «Варикозное расширение вен. Травы, которые помогут избежать операции».

Чем полезна черная бузина при сахарном диабете?

Сок черной бузины, как утверждает медицина, не имеет противопоказаний. Это хорошее лекарство при диабете, а также болезнях почек, желчного пузыря.

Лучше сок бузины пить свежеприготовленным, но можно и законсервировать обычным способом, не используя сахар.

Из ягод черной бузины во Франции готовят популярнейший «чай здоровья». В Белоруссии, Чехии, Словакии из него готовят охлаждающий, бодрящий напиток.

Чай из цветков черной бузины в сезон цветения хорошо включать в ежедневный рацион при диабете, воспалении почек, мочевого пузыря.

Чай из бузины:

Возьмите 2 ст. л. цветков и заварите 1 стаканом кипятка, выдержав 10 минут – пейте и радуйтесь.

Бузиновая добавка

Можно цветки черной бузины высушить и добавлять при заварке в зеленый чай.

Напиток долголетия:

Одну столовую ложку плодов бузины уложите в кастрюлю, залейте 3 стаканами кипятка и кипятите 5 минут на несильном огне, не закрывая крышкой. Затем накройте полотенцем и дайте настояться ночь. С утра вмешайте в напиток 2 ст. л. меда. Принимайте каждое утро по полстакана, а остаток напитка закройте крышкой и уберите в холодильник.

Если у вас нет диабета, то вы можете выпивать всю приготовленную порцию в несколько приемов в течение дня.

Сок бузины

  1. Ягоды бузины помыть, пропустить через мясорубку или блендер. Процедить через ситечко или марлю, свернутую в 4 раза. Такой сок можно сразу пить – по 1 ст. л. 2 раза в день.

2. Законсервировать для диабетика свежеприготовленный сок бузины можно, разбавив его водкой в пропорции 4:1 (например, 4 ст. л. сока на 1 ст. л. водки). Размешать, перелить в бутылку, закупорить и хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. утром и вечером, влив в полстакана воды или другого сока.

Рецепты из книги Р. Волковой «Диабет. Полный курс лечения. Авторская методика».

Полезна ли бузина для похудения?

Бузина довольно часто используется как инструмент для снижения веса, добавляя ее в чай можно ускорить процесс похудения. Такие напитки усиливают пользу от занятий спортом, диет, массажей.

Оказывает мочегонное и слабительное действие. Способствует нормализации работы ЖКТ, восстанавливает углеводный и липидный обмен. Бузина существенно снижает аппетит.

Кроме этого, в состав ягоды входят гормоны, которые нормализуют функционирование эндокринной системы в организме и стимулируют восстановление оптимизации обмена веществ.

Бузина черная принадлежит к роду жимолостевых. В природе её можно встретить как в виде небольшого, ветвистого кустика, так и виде довольно большого дерева, которое в высоту может достигать до 6 метров!

Кора у деревца светло-бурого цвета. Листики расположены поочередно, удлиненной яйцевидной формы, заостренные на кончике.

Цветки бузины черной собраны в соцветия плоской формы, направлены вверх. Однако, после цветения, когда вместо цветочков появляются ягоды, бывшие соцветия, превратившись в гроздья ягод, начинают свисать вниз под тяжестью большого количества ягодок.

Цветочки довольно пахучие, желто-белого цвета. Плоды бузины черно-фиолетового цвета, внутри с косточкой. Цветет бузина с мая по июнь, а ягоды спеют в августе и сентябре.

Растет бузина повсеместно, в парках, вдоль рек и других местах.

Листочки собирают ранней весной, а цветки бузины черной собирают во время цветения. Кору собирают летом, а ягоды осенью.

Необходимо помнить, что неспелые плоды и листья бузины ядовитые!

Цветки бузины черной применение

Отвар из цветков употребляется при:

  • Гриппе,
  • Простудных заболеваниях,
  • Как способ для потения во время бронхита,
  • Для снижения жара,
  • При сухом кашле,
  • Ревматизме,
  • На начальной стадии при воспалении легких
  • Как молокогонное средство.

Чай из листиков бузины черной применяется как:

  • Кровоостанавливающие средство,
  • Мочегонное,
  • При болезнях почек,
  • При атеросклерозе,
  • При наличии фурункулов для очищения крови,
  • При высыпаниях на коже.

Готовят чай так: чайную ложку коры или листьев бузины настоять 10 минут в стакане кипятка. Пить нужно за 15 минут до принятия пищи то 2 до 5 стаканов в день.

В цветках бузины черной есть стероидный гормон, который очень активно участвует в процессах обмена веществ. Поэтому эффективно применение бузины во время болезненных месячных и при заболеваниях кожи , которые связаны с нарушением обмена веществ.

Читайте также: Брусника обыкновенная, полезные свойства

При наличии желудочно-кишечного катара вместе с болезнями печени принимают следующий настой. Смесь трав: цветки бузины черной, фенхель (семена), ромашка (цветки), цветки липы, мелиса и мята. Соотношение: 4:2:2:3:3:6. Столовую ложку этой смеси, нужно заварить в стакане кипятка, затем два часа настоять и пить через час после принятия пищи по половинке стакана три или четыре раза в день.

Если есть склонность к коликам (спазмам) в желудочно-кишечном тракте, рекомендуется сделать такой сбор: цветки бузины черной, цветки липы и мяты, корень валерианы. Все травы взять в равных количествах. Столовую ложку сбора настоять на протяжении трех или четырех часов в стакане кипятка и пить по 50 грамм три или четыре раза в день.


Как отхаркивающее средство и потогонное подойдет такой сбор: цветки бузины черной, коровяк скипетровидный, подбел обычный (цветки), медуница лекарственная, липа (цветы), цветы алтея лекарственного, цветки посевной гречки и лепестки полевого мака. Соотношение трав: 2:3:2:3:2:3:2:3. Заварить четыре столовые ложки сбора литром кипятка и настоять в духовке 12 часов. Употреблять по 50 грамм каждые два часа.

Сок бузины можно употреблять даже людям, которые находятся на строгой диете. Употребляют его при язве кишечника, воспалении легких , а даже при ишиасе .

В ягодах бузины содержится минеральные соли, витамины С и А, йод и вещества, которые помогают ранам быстрее заживать. По этой причине настой из ягод и сок рекомендуются при тяжелых кишечных и желудочных заболеваниях, и при воспалении в печени.

Однако, сырыми ягоды бузины не употребляют, так как они могут вызвать рвоту и другие неприятные последствия, вплоть до серьезного отравления.

Если взять свежие или высушенные ягоды, проварить их, процедить через полотно, то из них можно сделать лечебное повидло или кисель (от запора).

Препарат «Бузины черной цветки», инструкция по применению которого нас интересует, – это средство растительного происхождения, которое обладает потогонным действием. Рассмотрю более подробно инструкцию по применению этого фитопрепарата.

Какой у препарата «Цветки бузины черной» состав и форма выпуска?

Фитопрепарат представляет собой высушенное сырье цветков бузины черной в виде порошка, оно помещено в картонные пачки, их объем соответствует 100 граммам. Этот представитель флоры содержит в своем составе гликозид, обладающий потогонным воздействием, кроме этого есть рутин — флавоновый гликозид, выявлены некоторые дубильные вещества, присутствует валериановая кислота, сера, а также обнаружены эфирные масла.

Благодаря перечисленным веществам на организм человека оказывается лекарственное воздействие. Хранить Бузины черной цветки рекомендуется в сухом месте, защищённом от влаги и от света. Срок годности фитопрепарата указан непосредственно на картонной коробке, кроме этого там можно увидеть дату изготовления этого средства.

Приобрести это фитосредство можно в обычной аптеке, при этом не понадобится рецепт доктора, но, тем не менее, консультация врача необходима, прежде чем начинать использовать отвар или настой из этих цветков с лекарственной целью.

Какое у средства «Цветки бузины черной» действие?

Фитопрепарат оказывает на организм диуретическое, потогонное, слабительное, действие, кроме этого растительное средство обладает противовоспалительным, отхаркивающим, а также анальгезирующим эффектом.

Какие у лекарства «Цветки бузины черной» показания к применению?

Среди показаний, когда можно применять этот фитопрепарат, можно отметить наличие у пациента простудных заболеваний, кроме этого фитосредство показано к использованию в качестве мочегонного при отечном синдроме у пациента.

Какие у препарата «Цветки бузины черной» противопоказания к применению?

Среди противопоказаний к применению этого растительного сырья можно отметить наличие гиперчувствительности к каким-либо химическим соединениям цветков бузины черной, в этой ситуации от использования сырья рекомендуется воздержаться.

Какие у средства «Цветки бузины черной» побочные действия?

Среди побочных проявлений встречаются только реакции аллергического характера, к примеру, может появиться сыпь на кожных покровах, не исключена крапивница, и некоторые иные симптомы, если их выраженность будет значительной, тогда от применения сырья этих цветков лучше воздержаться.

При необходимости следует обратиться к компетентному доктору, если потребуется, врач назначит антигистаминные медикаменты, а также проведет пациенту соответствующее симптоматическое лечение.

Передозировка препаратом «Цветки бузины черной»

При передозировке фитопрепарата, в частности, если принято значительное количество отвара или настоя, превышающее указанную рекомендуемую дозировку, лучше провести промывание желудка, и при необходимости проконсультироваться со специалистом, особенно в том случае, если пациент почувствует какие-либо симптомы.

Какие у лекарства «Цветки бузины черной» применение и дозировка?

Из цветков бузины можно приготовить лекарственные настой и отвар, после чего их необходимо применять внутрь примерно по тридцать миллилитров до пяти раз на протяжении суток, либо по сто миллилитров три раза в сутки до приема пищи.

Чтобы приготовить отвар из этого фитопрепарата рекомендуется всыпать 15 граммов цветков в емкость, при этом лучше пользоваться эмалированной или стеклянной тарой. После чего необходимо налить туда 200 миллилитров кипятка, и поместить посуду на водяную баню на плиту, где должен быть минимальный огонь.

Далее, когда минует примерно десять минут, отвар можно поставить охлаждаться, после чего следует профильтровать получившееся снадобье, для этого можно воспользоваться марлей или же применить мелкое ситечко. Осевший жмых рекомендуется отжать и выбросить его.

После этого рекомендуется довести объем жидкости до 200 миллилитров обычной кипяченой водой, и можно применять отвар по назначению. При этом следует хранить его в холодильнике, не более пяти суток, после чего к применению он не годится, так как утратит свои качества.

Чтобы приготовить из цветков бузины настой, необходимо всыпать 30 граммов сырья этого представителя флоры в емкость, после чего в нее следует влить стакан кипятка. Затем посуду накрывают крышкой, в таком виде она должна настояться, для этого понадобится время, в данном случае будет достаточно 30 или 40 минут.

После того как пройдет указанное время можно профильтровать настой, используя ситечко или марлю, предварительно сложенную в два слоя. После чего можно применять его с лечебной целью не превышая должной дозировки.

Хранить его нужно в камере холодильника, при этом срок годности будет ограничен, он составляет три дня, после чего использовать его не рекомендуется, так как будут утрачены лекарственные свойства настоя, в противном случае можно нанести вред организму.

Какие у препарата «Цветки бузины черной» аналоги?

В настоящее время аналогов Бузины черной цветки не существует.

Заключение

Несмотря на то, что Бузины черной цветки можно приобрести в аптечной сети без соответствующего рецепта, необходимо проконсультироваться со специалистом пред непосредственным приготовлением отвара или настоя для лечебных целей.

Не рекомендуется самовольно использовать фитопрепараты, для начала следует проконсультироваться с квалифицированным фитотерапевтом, и только при наличии соответствующих показаний можно проводить лечение отваром или настоем, приготовленным из этого целебного растения.

Свойства бузины черной

В средневековье бузина черная почиталась как особое, священное дерево, способное исцелять от болезней и принести вечную молодость. Древние Египтяне изготавливали лекарства из бузины, а Гиппократ описывал растение в своих трудах.

Бузина — цветковое растение, распространенное в Северной Америке и Европе. Черные и темно-синие ягоды обладают ярким, сладким вкусом. Используются для приготовления джемов, сиропов, коктейлей и различных десертов.

В бузине полезно все и в лечебных целях применяют все части растения, но самое популярное — это плоды дерева.

Продукт имеет в составе целый комплекс полезных веществ и минералов. В бузине есть витамины, белки, пищевые волокна, фосфор, калий, медь и железо. Полифенолы придают плодам темный цвет и являются активными антиоксидантами. Самый популярный вид продукта который делают из ягод это — сироп из бузины.

Лечебные свойства бузины черной

Гайморит и другие инфекционные воспаления носа, неприятные заболевания, способные привести к тяжелым последствиям. Потребление бузины помогает очистить носовые проходы и бороться с воспалением.

В Швейцарии проводили исследования свойств продукта и выявили эффективность цветков бузины, при лечении бактериального синусита. Растворы с активными элементами применялись в комплексной терапии, наряду с антибиотиками и противоотечными средствами.

Антоцианы способны защищать внутреннюю поверхность сосудов от окисления. Действие антиоксидантов блокирует вред от свободных радикалов и улучшает циркуляцию крови. Эти свойства продукта помогают предотвратить преждевременное старение, уменьшают риск инсульта и инфаркта.

Регулярное потребление бузины заметно укрепляет иммунитет. Бузина широко используется, как эффективное средство профилактики гриппа и простуд. Антоцианы не только восстанавливают поврежденные клетки, но и обладают иммуностимулирующим действием.

Сироп бузины помогает бороться с усталостью, лихорадкой, болью в горле и ознобом. Симптомы простуды и гриппа уходят быстрее, после приема активного экстракта бузины. Продукт уменьшает отек верхних дыхательных путей, очищает слизистые и восстанавливает дыхание. 

Антиоксидантные и противовоспалительные способности бузины, используются для уменьшения боли в суставах, снятия воспаления и укрепления костей. Регулярное потребление продукта уменьшает риск появления остеопороза, которым страдают миллионы женщин. Укрепление костей с молодости, помогает поддерживать достаточную плотность костной ткани в зрелом возрасте.

Проводились исследования свойств бузины, как растительного средства регулирования уровня глюкозы. Было выявлено, что экстракт бузины стимулирует метаболизм глюкозы и производство инсулина. Активные вещества в продукте, ускоряют окисление глюкозы и нормализуют количество сахара.

Среди подтвержденных свойств бузины, отмечается способность повышать отделение мочи. Бузина действует как эффективное мочегонное средство, помогающее убрать избыток жидкости. Врачи рекомендуют с осторожностью потреблять бузину, людям принимающим лекарственные мочегонные препараты.

Антоцианы входящие в состав растения, имеют фармакологические, терапевтические и анти-канцерогенные способности. Антиоксиданты блокируют рост раковых клеток и тормозят развитие болезни.

Рецепт приготовления сиропа из плодов бузины

На самом деле таких рецептов не один десяток, от простого отвара ягод бузины до самых экзотических, мы же расскажем один наиболее распространенный в литературе о народной медицине:

Натуральный сироп из бузины, можно приготовить в домашних условиях:

Потребуется чашка сушеной бузины и стакан меда.

Ягоды бузины черной заливаются водой, доводятся до кипения, накрывается крышкой и варится на тихом огне около часа, в случае если ягоды свежие, достаточно варить 20 минут.

Кастрюля снимается с огня, остужается, а плоды разминаются ложкой. Состав процеживается через мелкое ситечко и переливается в стеклянную емкость. Пока сироп еще горячий, в отвар добавляется стакан меда. Хранится готовый продукт в холодильнике, не более недели.

Для укрепления иммунитета, сироп потребляется каждый день, по одной ложке взрослым и маленькой ложечке для детей. При появлении признаков гриппа или простуды, ложка сиропа принимается через каждые три часа.

В нашем магазине можно купить ягоды бузины.

Доступные травы 2018

Свойства черной бузины

Наши предки считали бузину нечистым и даже проклятым растением. Славянская легенда гласит, что самый первый бес, поселившись в огромной яме, посадил сверху бузину, чтобы спрятаться. А потому выкапывать растение не позволялось, ведь можно было потревожить беса и навлечь на себя беду. При необходимости выкапывать бузину доверяли душевнобольным, ведь считалось, что нечистая сила таким людям навредить не сможет.

Неудивительно, что ветки бузины не использовали для топки печей, из нее не делали игрушек и поделок. Считалось, что дым от сжигания веток бузины приоткрывает врата в потусторонний мир. Зато растение часто встречалось в магических обрядах и гаданиях. А тогдашние врачеватели умудрялись использовать растение в народной медицине, делали из него обереги для дома, отпугивали бузиной грызунов и насекомых.

Редакция «Так Просто!» расскажет больше об этом удивительном растении, а также о пользе, которую из него можно извлечь уже сегодня. Ведь лечебные свойства черной бузины огромны, впрочем, как и возможный вред. Но обо всём по порядку.

© Depositphotos

Свойства черной бузины

Лекарственными частями бузины считаются соцветия и ягоды, хотя кора, ветки и даже корни растения также используются в медицинских целях. Лучшее время для сбора цветков — с конца мая и по начало июля. Причем хранить их можно пару лет. В соцветиях черной бузины содержатся органические кислоты, холин, каротин, а также эфирное масло.

© Depositphotos

В древности люди раскладывали цветки бузины в емкостях с яблоками, что продлевало срок хранения плодов. А по весне верхушки молодых побегов бузины использовались для салатов. Отметим, что такие блюда обладали ярко выраженным мочегонным эффектом.

Ягодами бузины окрашивали хлопчатобумажные и шелковые ткани в черный цвет. Сок ягод использовали для приготовления чернил и травли клопов, а тогдашние красавицы даже использовали эту жидкость для покраски бровей.

© Depositphotos

Народные целители находили применение и плодам, и листьям, и цветкам, и коре черной бузины. Известно, что в ягодах черной бузины много витамина C и аминокислот. Свежими ягодами успешно лечили гепатит, невралгию и язвенные болезни, а вот сушеными плодами успешно лечили малярию.

В наши дни лекарственные качества черной бузины оцениваются так высоко, что она используется для лечения раковых заболеваний. Например, страдающим от рака желудка варят повидло из ягод, а для больных раком кожи готовят особое вино из бузины.

© Depositphotos

Настойки и отвары из цветков растения всегда были популярны в народной медицине ввиду своих антибактериальных и потогонных свойств. Подобные напитки помогали при простуде, гриппе, ангине.

Мы предлагаем рецепт простейшей настойки, которая будет полезной для тех, кто страдает от артрита, подагры или ревматизма. Попросту залей столовую ложку цветков черной бузины 200 мл горячей воды, доведи до кипения и подержи на медленном огне около 15 минут. Процеженную жидкость употребляй по полстакана дважды в день за полчаса до приема пищи.

© Depositphotos

В косметологических целях черную бузину тоже можно использовать, например, приготовив в домашних условиях лосьон. Попросту залей 20 соцветий растения литром кипятка и оставь настаиваться 24 часа. После этого процеженную жидкость храни в холодильнике. Протирание таким лосьоном омолаживает кожу и тонизирует ее.

Делают и общий отвар из корней, цветков и листьев черной бузины для улучшения обмена веществ. Кроме того, свежие ягоды и даже цветки черной бузины употребляют при ревматизме.

© Depositphotos

Нельзя не отметить, что употреблять в пищу можно только черную бузину, в то время как бузина красная — чрезвычайно ядовитое растение. Даже если просто дотронешься до ягод, следует тщательно помыть руки с мылом, иначе отравления не миновать.

Опасность заключается и в том, что в периоды цветения и дозревания отличить красную бузину от черной сложно. Поэтому без стопроцентной уверенности в своей правоте лучше не рисковать.

© Depositphotos

Отдельно стоит сказать, что средства из черной бузины противопоказаны беременным, а также страдающим от сахарного диабета или колита. Строго запрещают врачи принимать черную бузину и при болезни Крона, а также хронических заболеваниях желудка. Еще одним останавливающим фактором может быть индивидуальная непереносимость растения.

Ранее мы уже рассказывали, как лечить любые сезонные простуды с помощью сока бузины, мёда и еще одного секретного ингредиента. А также говорили о правильном применении чая из цветков бузины. Обязательно учти эту информацию.

А тебе приходилось лечиться бузиной? Поделись своим опытом.

Четыре главных преимущества бузины

Бузина — одно из самых продаваемых лекарственных средств на травах в Северной Америке. Хотя европейская бузина использовалась в медицине в течение тысяч лет, недавние клинические данные, подтверждающие ее преимущества в сочетании с удобством стандартизированных экстрактов, наконец, дали бузине признание, которого она заслуживает. [1,2]

История бузины

Бузина европейская, или Sambucus nigra , L. — небольшой древовидный кустарник, произрастающий в Европе, Северной Африке и Северной Америке.Его легко узнать по кремово-белым цветам и сладким темно-фиолетовым ягодам [3]. Бузину уже давно выращивают из-за ее ягод и их популярного использования в джемах, соках и винах, но действительно выделяется лечебная природа ягод.

Давняя карьера бузины в качестве лекарственного растения восходит к 400 г. до н.э., когда Гиппократ назвал старшего своим «лекарственным сундуком». Многие классические врачи, такие как Теофраст, Диоскорид и Гален, также считали бузину и ее ягоды незаменимыми источниками целебных ингредиентов.[2]

Современные клинические исследования подтверждают историческое использование бузины и привлекли внимание потребителей, выяснив, как и почему она приносит нам пользу. Вот четыре главных преимущества бузины.

1. Антиоксидантная поддержка

Бузина — прекрасный источник антиоксидантов, включая антоцианы и флавоноиды, такие как кверцетин, рутин и изокверцетин. [4] Такие диетические антиоксиданты являются важнейшими компонентами управления здоровой воспалительной реакцией организма и противодействия окислительному стрессу путем нейтрализации свободных радикалов.[5] Это важно, потому что свободные радикалы представляют собой нестабильные молекулы, которые образуются во время нормальных метаболических процессов и от воздействия чужеродных агентов в окружающей среде. Они являются факторами, лежащими в основе развития многих хронических заболеваний.

Антиоксиданты бузины считаются основными активными соединениями, лежащими в основе многих ее медицинских применений, включая ее иммуномодулирующее действие. [5,6] Поэтому при выборе коммерческого экстракта бузины важно убедиться, что он стандартизирован до определенной концентрации антиоксидантов.

2. Пищевая ценность

Помимо антиоксидантов, ягоды бузины очень питательны. Они содержат фитостерины, углеводы, белки, жирные кислоты и множество витаминов и минералов, которые способствуют общему здоровью и благополучию. [4] Для сравнения: сырые ягоды бузины содержат более чем в пять раз больше железа и кальция, в четыре раза больше витамина С и в десять раз больше витамина А, чем сырые ягоды черники. [7,8]

При употреблении в пищу ягоды бузины необходимо готовить.В сырых ягодах содержатся токсичные цианогенные гликозиды, которые могут накапливаться в организме в виде цианида и вызывать болезни. Тепло способствует разложению токсинов и делает их безопасными для употребления. [4]

3. Средство от простуды и гриппа

Всем, кто надеется пережить сезон простуды и гриппа невредимым, следует подумать о добавлении экстракта бузины в свой арсенал поддержки. Бузину традиционно используют для облегчения симптомов простуды и гриппа, таких как жар, кашель, боль в горле, скопление слизи (катар) и заложенность верхних дыхательных путей.Лабораторные и клинические исследования подтверждают эти преимущества и указывают на иммуномодулирующие, противовирусные и антимикробные свойства ягод бузины как на основные причины [3,9]

.

Экстракт бузины дезактивирует штаммы гриппа A и B, в то время как два отдельных клинических исследования показали, что люди, принимающие стандартизированный экстракт бузины, могут сократить продолжительность симптомов гриппа до четырех дней. [10,11] У бузины также наблюдалось уменьшение клинических симптомов на 73% и усиление выработки антител к вирусу гриппа.[10,11]

Бузина также оказалась полезной для взрослых, которые обеспокоены воздействием вируса простуды во время путешествий. Пассажиры самолетов, которые принимали стандартизированный экстракт бузины в течение 10 дней перед поездкой с последующим приемом добавок на четыре-пять дней по прибытии в пункт назначения, сообщили о меньшем количестве эпизодов простуды и меньших симптомах простуды, чем пассажиры, принимавшие плацебо. [12]

4. Joint Comfort

Бузина используется в фитотерапии для облегчения боли в суставах, связанной с такими заболеваниями, как артрит.[4] Большинство доказательств, подтверждающих это использование, основано на содержании антоцианов в ягодах бузины и их роли в управлении окислительным стрессом и воспалением — двумя ключевыми факторами боли. [13] Хотя было проведено немного исследований на людях, считается, что антоцианы уменьшают боль при воспалении суставов, подавляя выработку и активность провоспалительных белков, а также уменьшая повреждение тканей от окислительного стресса. [12]

Удобная поддержка Elderberry

Трудно игнорировать преимущества ингредиента, который использовался в медицинских целях на протяжении тысячелетий и подтвержден современными научными исследованиями.При приеме в виде концентрированного экстракта бузина обеспечивает удобный способ увеличить потребление антиоксидантов, помогая поддерживать вашу естественную защиту от симптомов простуды и гриппа. Natural Factors Black Elderberry — это европейская черная бузина ElderCraft®, которую собирают вручную в Австрии. Экстракт стандартизирован до 14% антоцианов и доступен в мягких гелевых капсулах по 100 мг, которые обладают быстродействием и подходят для взрослых и детей в возрасте от 10 лет и старше.

Расширенные исследования антиоксидантов и пользы для здоровья бузины (Sambucus nigra) в продуктах питания — обзор

https: // doi.org / 10.1016 / j.jff.2014.07.012Получить права и контент

Основные моменты

Биоактивные соединения ягод бузины обеспечивают лечение ряда заболеваний.

Лечебные свойства бузины связаны с противодействием окислительному стрессу.

Бузина помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и диабет.

Выявлены возможные побочные эффекты и противопоказания к употреблению бузины.

Стабильность компонентов Elderberry и их применение в сложных системах требует исследования.

Реферат

Растение бузины ( Sambucus nigra ) является хорошим источником белка, свободных и конъюгированных форм аминокислот, ненасыщенных жирных кислот, фракций клетчатки, витаминов, антиоксидантов и минералов. Анализ бузины показал, что она содержит компоненты с высокой биологической активностью, в первую очередь полифенолы, в основном антоцианы, флавонолы, фенольные кислоты и проантоцианидины, а также терпены и лектины.В народной медицине бузину используют при лечении многих болезней и недугов. Бузина обладает лечебными свойствами, связанными с наличием полифенолов, которые являются соединениями с потенциальными антиоксидантными свойствами. Они могут сильно влиять на течение болезненных процессов, противодействуя окислительному стрессу, оказывая благотворное влияние на артериальное давление, снижение гликемии, стимуляцию иммунной системы, противоопухолевый потенциал, повышение активности антиоксидантных ферментов в плазме крови, включая глутатион, и снижение уровня мочевой кислоты.

Ключевые слова

Бузина

Sambucus nigra

Ценность для здоровья

Полифенолы

Антиоксиданты

Рекомендуемые статьи Цитирующие статьи (0)

Copyright © 2014 Elsevier Ltd. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Цитирующие статьи

Польза и информация бузины (Sambucus Nigra)

Используется из-за его антиоксидантной активности для снижения холестерина, улучшения зрения, укрепления иммунной системы, улучшения здоровья сердца, а также при кашле, простуде, гриппе, бактериальном и бактериальном. вирусные инфекции и тонзиллит.Сок бузины использовался для лечения эпидемии гриппа в Панаме в 1995 году.



Бузина (Sambucus) веками была народным средством в Северной Америке, Европе, Западной Азии и Северной Африке, поэтому лечебные свойства ягод бузины исследуются и открываются заново. Бузина используется из-за ее антиоксидантной активности, для снижения уровня холестерина, для улучшения зрения, для укрепления иммунной системы, для улучшения здоровья сердца, а также от кашля, простуды, гриппа, бактериальных и вирусных инфекций и тонзиллита.Биофлавоноиды и другие белки в соке нарушают способность вирусов простуды и гриппа инфицировать клетку. Больные гриппом, которые принимали сок бузины, сообщали о менее серьезных симптомах и чувствовали себя лучше гораздо быстрее, чем те, кто этого не делал.

Полезные компоненты в бузине

Ягоды бузины содержат органические пигменты, танин, аминокислоты, каротиноиды, флавоноиды, сахар, рутин, калиновую кислоту, витамины A и B и большое количество витамина C. Они также обладают слабым слабительным, мочегонным и потогонным действием.Считается, что флавоноиды, в том числе кверцетин, определяют терапевтическое действие цветов и ягод бузины. Согласно исследованиям в пробирке, эти флавоноиды включают антоцианы, которые являются мощными антиоксидантами и защищают клетки от повреждений.

Польза бузины для здоровья

Ягоды бузины были перечислены в Справочнике по лекарственным травам CRC еще в 1985 году, а также в справочнике по медикаментам Мосби 2000 года от простуды, гриппа, дрожжевых инфекций, заложенности носа и грудной клетки, а также сенной лихорадки.В Израиле онкологическая лаборатория Хасасса определила, что бузина стимулирует иммунную систему организма, и с ее помощью лечат больных раком и СПИДом. Широкий спектр медицинских преимуществ (от гриппа и простуды до изнурительной астмы, диабета и потери веса), вероятно, связан с усилением иммунной системы каждого человека.



В исследовательском центре пищевых продуктов Bundesforschungsanstalt в Карлсруэ, Германия, ученые, проводившие исследования бузины, показали, что антоцианы бузины усиливают иммунную функцию, повышая выработку цитокинов.Эти уникальные белки действуют как посредники в иммунной системе, помогая регулировать иммунный ответ, тем самым помогая защитить организм от болезней. Дальнейшие исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в ягодах бузины, обладают значительно большей антиоксидантной способностью, чем витамин E или витамин C.

Исследования в Австрийском университете Граца показали, что экстракт бузины снижает окисление холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Окисление холестерина ЛПНП участвует в атерогенезе, что способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Бузины также используются с пользой для здоровья.

Ядовиты ли ягоды бузины?

Большинство видов ягод самбука съедобны, если их собрать спелыми, а затем приготовить. Можно есть как кожуру, так и мякоть. Однако важно отметить, что самых сырых ягод и других частей растений этого рода являются ядовитыми . Sambucus nigra — это сорт бузины, который чаще всего используется с пользой для здоровья, так как это единственный сорт, который считается нетоксичным, даже если он не приготовлен, но все же рекомендуется готовить ягоды хотя бы немного, чтобы улучшить их вкус и усвояемость.

Преимущества бузины — Natural Health Guide

На участках в Швейцарии и Италии исследователи обнаружили доказательства того, что бузина могла культивироваться доисторическими людьми. Есть также рецепты лекарств на основе бузины в записях, относящихся еще к Древнему Египту, где некоторые древние египтяне даже закапывали настойку вместе с ними. Историки, однако, обычно прослеживают традицию исцеляющей силы бузины еще до Гиппократа, древнего грека, известного как «отец медицины», который описал это растение как «аптечку» от самых разнообразных недугов, которые оно, казалось, лечило.

Преимущества бузины / бузины

Иммунная система

Ягоды бузины особенно богаты флавоноидами, особенно антоцианами, которые отвечают за их темно-фиолетовый (почти черный) цвет. Эти мощные антиоксиданты поддерживают сильную и устойчивую иммунную систему. Д-р Герхард Рехкеммер — президент Федерального научно-исследовательского института питания и пищевых продуктов Германии. Его исследования показали, что антоцианы в ягодах бузины повышают выработку цитокинов — белков, которые действуют как посредники в иммунной системе, тем самым усиливая иммунный ответ организма.Цитокины играют решающую роль в реакции иммунной системы на болезнь и действуют подобно гормонам. Они могут быть как воспалительными, так и противовоспалительными, в зависимости от того, что необходимо, и высвобождаются иммунными клетками либо непосредственно в кровоток, либо локально в ткани тела во время иммунного ответа.

Считается, что эти крошечные ягоды содержат противовирусные агенты — соединения настолько мощные, что, как считается, дезактивируют вирусы. Вирусы не могут размножаться сами по себе, и для этого им необходимо проникнуть внутрь здоровой клетки.Они искусно покрыты чем-то, что называется «шипами гемагглютинина», чтобы помочь им пробить клеточную стенку. Эти вирусные шипы также покрыты ферментами, которые вирус использует для разрушения клеточной стенки. Ягоды бузины содержат высокие концентрации биофлавоноидов, которые, по-видимому, ингибируют действие этого фермента, тем самым дезактивируя вирусы и делая их неспособными проникать через клеточную стенку и воспроизводиться.

Бузина также богата биофлавоноидами, которые помогают укрепить иммунную систему.Исследования показали, что цветы бузины также эффективны в уничтожении обычных патогенов.

Простуда / грипп

Бузина обыкновенная, пожалуй, наиболее широко используется для лечения простуды и гриппа. Имеется множество доказательств его эффективности: двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное во время вспышки гриппа B в Панаме в 1995 году. Исследование показало, что в течение 2 дней наблюдалось значительное улучшение симптомов, включая лихорадку, у 93,3% больных. тем, кто принимает сироп из бузины.90% пациентов из группы бузины полностью выздоровели в течение 2-3 дней по сравнению с 6 днями в группе плацебо.

В 2016 году другое исследование фармацевтической школы Университета Гриффита, Австралия, опубликованное в журнале «Nutrients», показало, что добавление бузины может уменьшить симптомы и продолжительность простуды у авиапассажиров. Путешественники, которые употребляли бузину в течение 10 дней до поездки и до 5 дней после прибытия за границу, испытывали в среднем на 2 дня меньшую продолжительность простуды и заметное уменьшение симптомов.

Цветок бузины — это «против простудное» растение, что означает, что оно чрезвычайно эффективно при насморке и заложенности носа. Травы против простуды предотвращают образование избыточной слизистой оболочки и помогают удалить слизистую и уменьшить воспаление в организме.

Цистит / инфекции мочевыводящих путей / мочевого пузыря

ИМП, цистит и инфекции мочевого пузыря, которые чаще всего поражают женщин (хотя мужчины, безусловно, не исключены), вызывают множество страданий и боли. Постоянные позывы к мочеиспусканию, сопровождающиеся чувством жжения, могут оставить у больного чувство прикованного к дому и подавленное.Чай из бузины может значительно облегчить это изнурительное состояние, прежде всего действуя как мочегонное средство. Это важно, так как заставляет почки постоянно выводить токсины, усиливая мочеиспускание. Это, в свою очередь, помогает избавиться от бактерий, вызывающих цистит, снижает вероятность распространения инфекции на мочевой пузырь и / или почки, а также может помочь сократить ее продолжительность. Его противовоспалительные свойства могут помочь уменьшить воспаление, потенциально уменьшая жжение и боль, сопровождающие мочеиспускание.

Средство от аллергии

Иммуностимулирующие и противовоспалительные свойства бузины делают ее отличным естественным средством от симптомов аллергии. Воспаление носовых пазух, чихание, зуд и слезотечение, отек, насморк или заложенность носа — все это может помочь от этого сильнодействующего растения. Считается, что он особенно полезен при сенной лихорадке и укрепляет верхние дыхательные пути.

Анти-катаральное действие бузины также эффективно очищает заложенность носа и насморк, вызванные сезонной аллергией.

Здоровье пищеварительной системы

Высокое содержание клетчатки в ягодах бузины помогает избавиться от запоров, уменьшить избыток газов и в целом улучшить здоровье желудочно-кишечной системы. Пищевые волокна, содержащиеся в этих ягодах, также могут повысить эффективность усвоения питательных веществ, особенно в кишечнике, помогая вам получить больше от пищи, которую вы едите.

Каковы преимущества бузины для здоровья?

«Нас познакомил с пользой бузины для здоровья около трех лет назад
назад наш местный фармацевт в Вашингтоне настоял на том, чтобы все его сотрудники использовали ее в качестве профилактики, учитывая их воздействие.

Вся наша большая семья теперь использует его при первых признаках или любом воздействии
простуды или гриппа, и мы используем в среднем 6 бутылочек в год ». Paul S, Western Australia

Богат антиоксидантами

На протяжении всей истории скромная бузина (происходящая из растения бузина) была известна своей пользой для здоровья. Считается, что ягоды ягод бузины имеют почти в 3 раза больше антиоксидантов, чем клюква и черника.Они богаты биофлавоноидами, особенно антоцианами, которые отвечают за их темно-фиолетовый (почти черный) цвет.

Содержит такие минералы, как железо, калий, фосфор и медь, витамины (витамины A, B и C), а также белки и пищевые волокна. Они также содержат полезные органические соединения, которые действуют в организме как противовоспалительные и антиоксидантные агенты.

Польза бузины для здоровья

Бузина имеет репутацию суперпродукта от простуды и гриппа, и его польза для здоровья признана на протяжении всей истории и недавними клиническими исследованиями.

Ягоды бузины исторически использовались для выращивания:

  • простуда и грипп
  • астма
  • артрит
  • аллергия
  • сахарный диабет
  • Нерегулярная деятельность кишечника
  • помогает похудеть

Мы не даем никаких гарантий относительно эффективности нашего сиропа при лечении любых заболеваний. Мы можем утверждать, что наш концентрат бузины с фермы Ashbolt Farm имеет прекрасный вкус, вкусен во многих отношениях и содержит концентрированные ягоды бузины, собранные вручную из нашей рощи.

Помогает защитить от гриппа

Бузина доказала свою эффективность против восьми различных вирусов гриппа. Исследование показало, что он может обеспечить защиту от широкого спектра вирусов гриппа, решая проблему «мутирующего гриппа», потому что большинство штаммов вируса используют один и тот же ферментный механизм для проникновения в клетки.

Норвежские исследования, опубликованные в Журнале международных медицинских исследований, показали, что сок бузины (sambucus nigra или черная бузина) не только стимулирует иммунную систему, но и напрямую подавляет вирус гриппа.Было обнаружено, что активные ингредиенты бузины останавливают распространение вируса, обезвреживая фермент, ответственный за поражение клеточных стенок.

Исследование показало, что в среднем пациенты с гриппом, получавшие экстракт бузины, выздоравливали в течение 3,1 дня, по сравнению с 7,1 днями у тех, кто получал плацебо. Исследователи также обнаружили, что пациенты, принимавшие экстракт плодов бузины, также имели более высокий уровень антител против вируса гриппа. Прекрасно использовать в сезон простуды и гриппа.

Другие исследования, опубликованные в «Журнале альтернативной и комплементарной медицины», показали, что почти у 90% больных гриппом, получавших экстракт бузины, симптомы полностью исчезли в течение трех дней, по сравнению с как минимум шестью днями в группе плацебо.

Несмотря на то, что свойства Elders уже давно разрекламированы, не предполагается, что он будет использоваться вместо вакцины от гриппа. Проконсультируйтесь с врачом.

Отличный источник витамина C

Сироп бузины очень богат витаминами А и С и биофлавоноидами, и его можно принимать в качестве профилактического средства от простуды и гриппа.

Если вы принимаете от простуды и гриппа, вы можете принять столовую ложку сиропа из бузины Ashbolt Farm в чистом виде или смешать ложку с содовой или горячей водой по своему вкусу (при желании также можно добавить имбирь или лимон).Вы можете принимать немного каждый час или около того, пока не пройдут наихудшие симптомы простуды, а затем столько, сколько захотите.

В отличие от большинства безрецептурных лекарств от кашля, Ashbolt Elderberry и Elderflower не содержат добавленных консервантов или алкоголя. К тому же у него потрясающий вкус, и его можно смело давать маленьким детям. Если сомневаетесь, обратитесь к врачу.

Бузина — естественная поддержка при артрите

Мочегонные и противовоспалительные свойства бузины делают ее мощным средством при лечении ревматических и артритических состояний.

Бузина Помогает регулировать деятельность кишечника

Сироп бузины оказывает давно установленное влияние на регулирование деятельности кишечника, смягчая острые симптомы диареи и запора.

Просмотрите наши отмеченные наградами продукты, которые можно заказать через Интернет.

Ashbolt Farm производит разнообразную линейку продуктов из бузины, от концентрата бузины до игристого бузины. Все со своим неповторимым составом и вкусами.

И не забывайте, вы можете найти нас на рынке Саламанка в Хобарте, Тасмания, каждую субботу (когда он откроется, до тех пор мы будем помогать вам онлайн)

Польза бузины для здоровья

Ботаническое название бузины — «Sambucus Nigra», принадлежит к семейству «жимолость» .Это древовидный кустарник, который растет в тенистых и влажных местах.

Бузина, также известная как Бузина европейская , произрастает в Европе, Северной Африке и Азии. В традиционной медицине используются различные части бузины, такие как кора, цветы, листья и ягоды.

Кроме того, эти ягоды используются в качестве ароматизаторов и ингредиентов для приготовления пирогов, вина и сиропов.

Активные соединения, присутствующие в ягодах бузины, которые отвечают за ее лечебные свойства, включают:

  • Рутин
  • Кверцетин
  • Антоцианы
  • Вибрулин

Ягоды бузины растут гроздьями, и они представляют собой темно-фиолетово-черные костянки.Интенсивный цвет этих ягод объясняется наличием антоцианов.

Наполнен питательными веществами

Ягоды бузины содержат множество витаминов, таких как витамин А, тиамин (витамин B1), рибофлавин (витамин B2), пиридоксин (витамин B6), фолиевая кислота (витамин B9), витамин C и витамин E

Помимо этого, бузина также богата минералами и микроминералами, такими как калий, кальций, цинк, железо, медь и магний.

Этот фрукт также содержит полезные растительные химические вещества, такие как фитостерины, каротиноиды и полифенолы.Такой состав делает ягоды бузины эффективными для лечения и контроля различных заболеваний и расстройств.

Антидиабетический потенциал

Бузина является эффективным средством от диабета согласно традиционной европейской медицинской практике. Бузина и ее цветы содержат натуральные соединения, такие как рутин, который стимулирует усвоение глюкозы мышцами в качестве источника энергии.

Он дополнительно способствует секреции инсулина поджелудочной железой и, таким образом, помогает в лечении диабета.Антиоксиданты, присутствующие в бузине, защищают бета-клетки поджелудочной железы (эти клетки хранят и выделяют инсулин) от атак опасных свободных радикалов. Таким образом, бузину можно использовать при лечении диабета.

Лечит грипп

Бузина веками использовалась в народной медицине для лечения гриппа, респираторной инфекции, вызываемой вирусом.

Исследования показали, что соединения, присутствующие в бузине, обладают способностью ослаблять вирус гриппа.Это дополнительно снижает активность, а также размножение вирусов гриппа.

Экстракты бузины используются в качестве альтернативной медицины для лечения гриппа, когда другие лекарства не помогают.

Другое исследование показало, что цветки бузины также борются с гриппом — простудой и гриппом.

Флавоноиды, присутствующие в бузине, стимулируют иммунную систему, которая борется с гриппом. Он также содержит антоцианы, которые обладают противовоспалительными свойствами, которые помогают облегчить симптомы гриппа, такие как боли, лихорадка и боль.

Снижает уровень холестерина и защищает здоровье сердца

Антоцианы (биоактивные соединения), содержащиеся в ягодах бузины, помогают снизить уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина. Эти соединения обладают высоким антиоксидантным потенциалом, который останавливает реакцию между холестерином ЛПНП и опасными свободными радикалами.

Бузина предотвращает повреждение тканей и снижает риск сердечных заболеваний. Другими словами, они сдерживают сердечные заболевания.

Исследование показало, что при употреблении сока бузины антоцианы попадают в пищеварительную систему, где они препятствуют всасыванию липидов.Это предотвращает образование холестерина и его попадание в кровоток.

Другое исследование показало, что бузина также помогает снизить уровень общего холестерина и триглицеридов, а также повышает уровень холестерина ЛПВП (хорошего), который защищает сердце.

Защищает от простуды

Исследования показали, что употребление ягод бузины помогает уменьшить тяжесть симптомов, связанных с простудой, а также их продолжительность.

Он содержит флавоноиды, которые укрепляют иммунную систему и предотвращают инфекции.Это дополнительно уменьшает воспаление, связанное с простудой.

В дополнение к этому, другие соединения, присутствующие в ягодах бузины, помогают уменьшить отек слизистых оболочек и, таким образом, снимают застойные явления.

Антидепрессивная активность

Флавоноиды, присутствующие в ягодах бузины, проявляют превосходную антидепрессивную активность. Поведенческое отчаяние часто встречается при депрессии. Флавоноиды борются с чувством опустошенности и заставляют чувствовать себя бодрее.

Высокий уровень окислительного стресса также является одним из основных факторов депрессии.Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах бузины, защищают центральную нервную систему от повреждения свободными радикалами и снижают риск окислительного стресса.

Таким образом, он расслабляет ум и снижает уровень стресса.

Снимает запор

Исследования показали, что эфирные масла бузины обладают слабительным свойством. Следовательно, это помогает облегчить запор. Еще одно полезное соединение под названием «рутин» помогает нормализовать работу кишечника.

Слизь, содержащаяся в ягодах бузины, придает объем стулу, помогает его смягчить и, таким образом, обеспечивает легкий отхождение стула без дополнительного давления, что часто бывает при запорах.

Таким образом, употребление в пищу ягод бузины или цветочного чая из бузины может помочь избавиться от запора.

Другие преимущества бузины

Исследования показали, что листья и цветы бузины используются для уменьшения воспаления, отека, снятия боли, диуреза (увеличение выработки мочи) и в качестве отхаркивающего средства (используется для лечения кашля).

Ягоды обладают иммуностимулирующими свойствами, поэтому они помогают при лечении синусита и бронхита.Употребление таких фруктов также полезно для людей с плохим иммунитетом, таких как пациенты с ВИЧ и раком.

Мармелад из бузины

Ингредиенты:

  • Сироп из бузины: 1 стакан
  • Желатиновый порошок: 2 столовые ложки
  • Теплая вода: 1/2 стакана
  • Масло: 1 столовая ложка
  • Силиконовая форма Способ приготовления:

    • Смажьте силиконовые формы маслом, чтобы предотвратить прилипание.
    • Добавьте порошок желатина в 1/4 стакана сиропа бузины.Убедитесь, что сироп остыл.
    • Взбейте вышеуказанную смесь как следует
    • Добавьте 1/2 стакана теплой воды и тщательно перемешайте, пока не получите однородную пастообразную консистенцию
    • Добавьте оставшийся сироп из ягод бузины и перемешайте до полной однородности
    • Вылейте эту смесь в формы и охладите ее на 2 часа или пока она не затвердеет.
    • После застывания выньте их из формы и поместите в герметичную банку.
    • Эти жевательные конфеты будут храниться до 7 дней в герметичной. банка в холодильнике

    Пищевая ценность бузины

    Пищевая ценность «Бузины» на 100 грамм составляет:

    Какая польза для здоровья от бузины?

    июл.29th, 2021

    Бузина — это растение и популярная добавка, которая, как известно, помогает при симптомах простуды и гриппа. Это одно из самых распространенных растений в мире, которые используют в лечебных целях.

    Некоторые эксперты рекомендуют бузину для облегчения болезней и симптомов, а также для общей поддержки иммунитета.

    Но каковы преимущества бузины для здоровья? Вот несколько способов, которыми бузина может принести пользу вашему здоровью, а также способы употребления большего количества ягод бузины.

    Что такое бузина?

    Бузина — это несколько различных разновидностей дерева самбукус, цветущее растение, принадлежащее к семейству Adoxaceae. 1 Самый распространенный сорт — это европейская бузина, дерево, произрастающее в Европе, но его также выращивают и в других регионах мира.

    Бузина может вырасти до 30 футов и имеет грозди цветов, известные как цветы бузины. Ягоды встречаются в синих и черных пучках.

    Цветы можно добавлять в определенные блюда, но ягоды — это самая распространенная часть бузины, которую потребляют.

    Чем полезна бузина для вашего здоровья?

    Бузина имеет широкий спектр преимуществ для здоровья: от питательных веществ до общей поддержки иммунитета.

    Питательные вещества и поддержка иммунитета

    Одна чашка бузины обеспечивает организм некоторыми важными для нашего здоровья витаминами и минералами, которые необходимо употреблять каждый день.

    Вот некоторые питательные вещества, которые предлагает бузина:

    Облегчить симптомы простуды и гриппа

    В течение многих лет считалось, что бузина помогает уменьшить и облегчить симптомы простуды и гриппа. Известно, что бузина поддерживает иммунную систему своими антиоксидантами, витаминами и минералами.

    В одном исследовании 60 человек с гриппоподобными симптомами употребляли 15 миллилитров сиропа бузины четыре раза в день. Их симптомы улучшились за четыре дня до контрольной группы. Исследователи обнаружили, что бузина — эффективный и безопасный способ облегчить симптомы гриппа. 8

    В другом исследовании 32 человека с гриппоподобными симптомами употребляли леденцы, содержащие 175 миллиграммов экстракта бузины, четыре раза в день в течение двух дней. Эти люди сообщили о значительном ослаблении таких симптомов, как лихорадка, головная боль и мышечные боли.В заключение можно сказать, что существует связь между употреблением бузины и уменьшением симптомов гриппа. 9

    Бузина может помочь улучшить систему от простуды и гриппа благодаря своим антиоксидантам, витаминам, минералам, противовирусным и противовоспалительным свойствам. Это один из примеров того, как бузина может принести пользу вашему здоровью.

    Улучшение здоровья сердца

    Бузина может улучшить здоровье сердца, поскольку она богата тремя различными флаванолами, которые содержат антиоксиданты и полезны для сердца. 10

    Некоторые исследования показали, что бузина может снижать уровень холестерина. 1 Высокий уровень холестерина может вызвать рост жировых отложений в кровеносных сосудах и подвергнуть вас риску сердечных заболеваний. 11 Поддержание здорового уровня холестерина очень важно для здоровья сердца.

    В одном исследовании было протестировано 34 человека, потребляющих 400 миллиграммов экстракта бузины три раза в день в течение двух недель, и было обнаружено значительное снижение уровня холестерина. 12

    Уровень сахара в крови критически важно поддерживать на здоровом уровне из-за риска диабета и сердечных заболеваний. Бузина может также улучшить уровень сахара в крови, потому что она богата антиоксидантами.

    Поддержание здорового уровня сахара и холестерина в крови — еще один способ улучшить здоровье бузины.

    Как употреблять бузину

    Бузину можно употреблять или добавлять в свой рацион разными способами.

    Вот несколько идей, чтобы добавить ягоды бузины в свой рацион:

    • Чай — Бузина часто продается как чай.Это отличный выбор, чтобы потреблять питательные вещества из бузины, а также пить что-то, что может быть полезно для вашей пищеварительной системы.
    • Сироп из бузины — Сироп из бузины можно найти в некоторых продуктовых магазинах или на рынках, и вы также можете приготовить его самостоятельно. Сироп можно добавлять в любой чай, сок, лимонад или ваш любимый напиток.
    • Джемы — Ягоды бузины можно приготовить и превратить в джем. Варенье можно использовать для тостов или как отличное дополнение к мясной доске.
    • Пирог — Если вы любите сладкое, сделайте пирог с бузиной. Этот десерт избавит вас от тяги к сладкому, а также обеспечит вас всеми питательными свойствами бузины.
    • Доза бузины — Некоторые люди принимают чайную ложку бузины просто для поддержки иммунитета. Это идеально подходит для сиропа из бузины или если вы хотите попробовать добавку из бузины, например мармелад.

    Попробуйте Elderberry сегодня

    Sabre Healthcare призывает вас сегодня попробовать что-то новое, что может быть полезно для вашего здоровья.Если бузина и ее преимущества кажутся вам привлекательными, попробуйте добавить ее в напиток или еду и посмотрите, как бузина может принести пользу вашему здоровью.

    Здесь, в Sabre Healthcare, наш диетический отдел работает над тем, чтобы предоставить жителям широкий выбор блюд, богатых питательными веществами, необходимыми для достижения их целей в области питания. Чтобы узнать больше о том, чем мы занимаемся, щелкните здесь.

    Sabre Healthcare — это организация, предоставляющая консультационные услуги поставщикам услуг долгосрочного ухода.Эта статья предназначена для информационных целей и не предназначена для использования в качестве профессионального совета. Прежде чем полагаться на предоставленную информацию, проконсультируйтесь с медицинским экспертом.

    Источники

    1. Мандл, Элиза. «Бузина: польза и опасность». Healthline Media, , линия здоровья . ком . 15 марта, -е, , 2021. По состоянию на 20 июля, -е, , 2021. https://www.healthline.com/nutrition/elderberry.
    2. Баррелл, Аманда. «Польза бузины для здоровья.”Healthline Media, Медицинские новости сегодня . 9 октября, -е, , 2018. По состоянию на 20 июля, -е, , 2021. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323288.
    3. «5 научно доказанных преимуществ витамина С.» Sabre Healthcare Group, saberhealth . ком . 4 сентября th , 2020. По состоянию на 21 июля st , 2021. https://www.saberhealth.com/news/blog/5-vitamin-c-benefits.
    4. «Кальций». Министерство здравоохранения и социальных служб США, Национальные институты здравоохранения .22 марта, nd , 2021. По состоянию на 21 июля, st , 2021. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Consumer/.
    5. «Диетические рекомендации для американцев». Министерство здравоохранения и социальных служб США, диетических рекомендаций . gov . Декабрь 2015 г. По состоянию на 20 июля, -е, , 2021 г. https://health.gov/sites/default/files/2019-09/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf.
    6. Салай, Джесси. «Что такое флавоноиды?» Future US, Inc, livescience . ком . 20 октября th , 2015. По состоянию на 21 июля st , 2021. https://www.livescience.com/52524-flavonoids.html.
    7. Вонг, Кэти. «Преимущества антоцианов». Дотдаш, Очень хорошее здоровье . 13 апреля th , 2020. По состоянию на 21 июля st , 2021. https://www.verywellhealth.com/the-scoop-on-anthocyanins-89522.
    8. «Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа A и B.”Национальная медицинская библиотека, , опубликовано . gov . По состоянию на 20 июля, -е, , 2021 г. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15080016/.
    9. «Добавка бузины уменьшает продолжительность простуды и уменьшает симптомы у авиапассажиров: рандомизированное двойное слепое клиническое испытание, контролируемое плацебо». Национальная медицинская библиотека США, PMC . По состоянию на 20 июля th , 2021. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848651/.
    10. «Каковы преимущества бузины?» UPMC HealthBeat, акций . umpc.com . 19 февраля, th, , 2020. По состоянию на 21 июля, st, , 2021.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *