Лекарство из каштана: Страница не найдена — Веснік Глыбоччыны

Содержание

2 оригинальных рецепта, полезные свойства напитка

Статья прочитана: 8512 раз 18.12.2020

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Станислав Фролов 2020-12-18 10:43:40 2020-12-18

Каштан не применяют в пищу, но часто используют для приготовления лечебных настоек. Они способны помочь в лечении многих серьезных заболеваний, в том числе с варикозным расширением вен и болезней сердечно-сосудистой системы. Давайте приготовим эту полезную настойку, которая станет хорошим средством в вашей домашней аптечке.

Классический рецепт каштановой настойки

Ингредиенты:

орехи каштана – 100 г;
алкоголь (водка/самогон 40°) – 1 л.

Технология приготовления:

Сложите орехи в стеклянную ёмкость, залейте алкоголем, закройте крышкой.
Оставьте настаиваться на две недели, не забывая периодически перемешивать.

По истечении времени процедите настойку и разлейте по бутылкам.
Лечебная настойка готова.

Рецепт мягкой каштановой настойки

Ингредиенты:

плоды каштана измельчённые — 1 стакан;
сок лопуха — 1 стакан;
алкоголь (водка/самогон 40°) — 200 мл.

Технология приготовления:

Подготовьте ёмкость для брожения, положите в неё все ингредиенты.
Залейте содержимое алкоголем и закройте крышкой.
Хорошо перемешайте и оставьте в тёмном тёплом месте на десять дней.
Не забывайте каждый день проверять настойку и встряхивать.

Полезные свойства

Если правильно подойти к выбору ингредиентов и самому процессу приготовления, то настойка может получится очень полезной: она поможет при кашле и воспалении лёгких; при различных сосудистых заболеваниях, особенно при лечении варикозного расширения вен. Настойка способствует уменьшению боли при ревматизме и артрите, а еще нормализует обмен веществ. Каштан с успехом справится с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и гинекологическими заболеваниями.

Важно! Перед употреблением настойки проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Заключение

Как мы убедились, настойка каштана получается очень полезной и является универсальным напитком, который поможет улучшить здоровье без дополнительных трат. Не забывайте о качестве основы и натуральном сырье. Желаем вам здоровья и вкусных напитков.

Рассказать в социальных сетях

Лекарство из каштана в домашних условиях | ЗОЖ

лекарство из каштана

При лечении заболеваний венозной системы используют препараты из каштана конского. В качестве лекарственного сырья, из которого готовят препараты каштана конского, служат листья, цветки, плоды, околоплодники. При этом, как правило, из плодов и цветков готовят настойки, а из листьев — настои. Установлено, что наиболее эффективен спиртовой экстракт из плодов каштана.

Препараты каштана имеют высокую эффективность в связи с наличием в них биологически активного соединения эсцина. Эсцин обладает мощным противовоспалительным, ангиопротективным, противоотечным, венотонизирующим свойством. Эсцин повышает тонус венозной стенки, устраняет венозный застой, уменьшает проницаемость и ломкость капилляров.

В России разрешено использование двух готовых препаратов на основе конского каштана — эскузана и эсфлазида. Эсфлазид отличается от эскузана тем, что кроме биологически активного эсцина в нем присутствует флавазид, который дает эффект, аналогичный эсцину, и, хотя обладает меньшим гемолитическим действием, менее токсичен.

За рубежом при применяют препарат веностазин, в котором кроме экстракта коры каштана и витаминной группы содержится еще экстракт лекарственного растения арники горной.

Лекарство из каштана конского можно сделать самому. Для этого взять 1 ст. ложку измельченных семян каштана, залить 200 мл кипятка и на слабом огне кипятить 10 минут, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 3 раза в день при тромбофлебите. Курс — 1 месяц.

Спиртовая настойка из цветков каштана. Для приготовления необходимо 50 г сухих цветков залить 1 л хорошей водки. Закрыть, настаивать 21 день. Использовать как венотоническое средство по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды, а также при суставном ревматизме в виде компрессов на ночь. Курс — 3 недели.

ЗАМЕНИТЕЛИ КАШТАНА

К сожалению, не все знают, что лекарственные формы каштана конского с успехом можно заменить другими лекарственными растениями, например донником лекарственный или таволгой вязолистной.

Донник лекарственный (желтого цвета)

Это весьма распространенное во многих регионах России растение, растет на лугах и придорожных местах. Растение имеет мелкие желтые цветки, расположенные раскидисто. Запах сладковатый, мало выразительный. Лечебным сырьем являются верхушечные части стеблей с листьями и цветками. Донник применяется при лечении хронической венозной недостаточности, при тромбофлебитах, посттромботических состояниях и особенно при лимфостазах. Он хорошо разжижает кровь, снижает ее сворачиваемость, препятствует образованию тромбов и, что очень важно, повышает тонус вен. Последнее обстоятельство важно для устранения застойных явлений в венах, которые являются одной из причин тромбофлебита и варикоза. При симптомах легкой и средней тяжести донник лекарственный можно использовать в виде чая. Для этого 1 ч. ложку высушенного сырья заварить 1 стаканом крутого кипятка, закутать и настоять 10 минут. Принимать по 100 мл 3 раза в день до еды. Курс — 1 месяц.

При выраженной патологии вен, их увеличении целесообразно использовать донник наружно в виде компрессов. С этой целью заварить 2 ст. ложки сырья 1 стаканом кипятка, закутать, настоять 30 минут, использовать жидкую часть для компресса, а отжимки можно, поместив в марлевый мешочек, прикладывать к больному месту.

Виктор Костеров, фитотерапевт, кандидат биологических наук, рекомендует донник лекарственный использовать в паре с таволгой вязолистной. Вот рецепт от доктора: взять донник и таволгу поровну. 1 ч. ложку смеси заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 5-10 минут и пьют по 50-100 мл 3 раза в день до еды. Курс — 1 месяц. Как кроворазжижающее средство таволга эффективнее в виде настойки из цветков. Для приготовления настойки нужно взять 30 г сухих цветков, залить 0,5 л водки, настоять 2 недели, процедить. Пить по 1-2 ч. ложки 2-4 раза в день до еды. Курс — 3 недели.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ И ЧИТАЙТЕ ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, КАК СОХРАНИТЬ КРАСОТУ И ЗДОРОВЬЕ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ

Настойка конского каштана в домашних условиях

Каштан конский: лечебные свойства и применение в народной медицине от варикоза. Настойки, кремы, гели и мази, использование плодов и экстракта каштана. Полезные рецепты и информация по данной теме на сайте Нормавен.

Каштан как лекарственное растение

Конский каштан (его еще называют лошадиным) – дерево листопадное, с развернутой кроной, с крупными и сложными, супротивно поставленными листьями, посаженными на длинные черенки, 5 или 7-пальчатые. В среднем взрослое дерево может достигать 25 метров в высоту.

Цветет каштан в мае – цветки колокольчатые и обоеполые, цвет от белого и до нежно-розового, по краю бархатные.

В период с сентября по октябрь идет созревание плодов – это трехстворчатые коробочки, покрытые шипами и округлой формы, похожи на орехи, в каждой из которых находятся семена. Семена – приплюснутые и блестящие плоды, темные коричневые и пятном серого цвета.

Растение произрастает в широколистных лесах, хотя служит красивым декоративным деревом для озеленения парковых зон.

[adinserter block=»1″]

[adinserter block=»9″]

Лечебные свойства конского каштана

В лекарственных целях врачи и фармацевты, народные фитотерапевты используют кору и цветки, листья и конечно же плоды каштана – соцветия собирают в мае месяце, плоды в сентябре-октябре, сушат и после применяют во многих мазях и настойках.

Каждая часть каштана богата дубильными веществами и гликозидами, жирными маслами и витаминами, пектиновыми веществами – все они при правильном применении помогают с успехом вылечить многие заболевания.

Какую же пользу может принести конский каштан и его части?

Прежде всего, специалисты говорят о следующих полезных свойствах каштана:

Это мощное природное обезболивающее и оказывает ярко выраженный обеззараживающий эффект, подавляя рост и развитие, влияние патогенной микрофлоры.
Действует как природное антисептическое средство и помогает снять воспалительный процесс.
При приеме внутрь оказывает легкий эффект диуретика и помогает тем самым снять патологическую отечность.
Оказывают омолаживающее действие на организм.
Каштан – первое средство для укрепления стенок сосудов, и потому средства с ним часто применяют при варикозе.

Настойки на основе каштана и чаи оказывают потогонное и жаропонижающее действие.

Видео: целебные свойства плодов, листьев и коры конского каштана

Компания «ВЕРТЕКС» не несет ответственности за достоверность информации, представленной в данном видео ролике. Источник – Любовь к Жизни

Противопоказания

Многие настойки и чаи, компрессы с добавлением плодов и цветов каштана считаются многими фитотерапевтами и народными целителями в использовании практически безопасными. Но в некоторых случаях специалисты говорят, что необходимо учитывать существующие ограничения и противопоказания.

Такими противопоказаниями называют болезни и состояния:

Период вынашивания плода и лактации.
Почечная недостаточность и проблемы с почками.
Нарушение функций работы кишечника.
Диагностированный туберкулез и тяжелые формы анемии.
Пониженное артериальное давление.

[adinserter block=»6″]

[adinserter block=»10″]

Каштановый квас для укрепления здоровья

Плоды каштана — 25 штук
Вода — 2,5 л
Сахар — 1 стакан
Молочная сыворотка (можно заменить ее сметаной) — 1 стакан

Орехи разрежьте на две части и вместе с небольшим камнем (он послужит грузом) сложите в мешочек из марли. Мешочек поместите на дно банки и залейте кипяченой водой, предварительно охлажденной. Добавьте сахар и сыворотку. Накройте банку марлей, сложив ее втрое. Поставьте на 2 недели для брожения в темное и теплое место.

Квас профильтруйте, а оставшиеся плоды вторично залейте водой, добавив сахар. В этот раз напиток будет готов уже через день.

Использовать закваску можно несколько месяцев, но желательно 2 раза в месяц добавлять по 3–4 новых каштана.

Пейте квас по 2 стакана в день в течение месяца. Он очищает организм от шлаков, тяжелых металлов и радионуклидов, ускоряет регенерацию слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, обеспечивает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. К тому же, напиток обладает приятным вкусом и хорошо утоляет жажду.

Применение каштана в народной медицине

В народной и традиционной медицине каштан нашел свое широкое применение – его активно применяют при лечении следующих заболеваний:

малярия и дисбактериоз;
туберкулез и бронхит;
диарее и выпячивании геморроидальных узлов;
при лейкозе и заболеваниями желчного пузыря;

при половой дисфункции и простатите;
язвах, гастрите и повышенной кислотности ЖКТ;
при обильных и продолжительных маточных кровотечениях и заболеваниях сосудистой системы;
артриты и артрозы, радикулит;
при малокровии и коклюше;
патологии сердца и воспалении мышечного корсета.

Фиброма матки

В этом случае плоды вначале обжаривают, как зерна кофе. Но нужно быть аккуратным, чтобы не пережечь их. Затем при помощи кофемолки размалывают. Чайную ложку получившегося порошка заливаю полным стаканом кипятка и пьют по 1/3 части настоя три раза в день. Лечение продолжают до полного выздоровления.

Рецепты лекарств из каштана

В арсенале народной медицины и современной фармацевтики существует немало рецептов с использованием коры и соцветий, плодов и листьев каштана. В домашних условиях можно приготовить множество вариантов лекарственных средств.

Настойка из каштанов на водке для суставов

Рецепт № 1. Для приготовления данного рецепта нужно:

взять 600 гр. смолотого каштана – сырье заливают литром водки;
далее настаивают полученный раствор на протяжении 2 недель в темном, прохладном месте;
после этого срока настойка через марлю процеживают.

Готовый продукт принимают по 30-40 капель, растворив их в стакане воды после еды, хотя ее можно применять и для наружных растираний, компрессов.

Рецепт № 2. Для приготовления следующей настойки на водке:

берут 2 ст.л. соцветий с горкой и настаивают их на протяжении 10 дней в пол литре водки;
процеживают настой через марлю или мелкое ситечко;
пьют по 30 капель 2-3 раза в день обязательно после приема пищи.

Настойка на спирту

Прекрасными положительными терапевтическими результатами в борьбе с заболеваниями суставов обладает и настойка кожуры каштанов.

Рецепт № 1. Настойку на спирту можно сделать так:

достаточно взять 45-50 шкурок каштанов и разколоть их;
далее залить половиной литра спирта и настаивать 2 недели;
процедив, принимают по 30 кап. за пол часа до еды.

Такую настойку применяют и для наружных растираний.

Рецепт № 2. Еще один способ приготовления:

спелые каштаны смалывают на мясорубке и заливают спиртом в стеклянной таре – на 1 л. спиртовой основы берут 300 гр. плодов;
настаивают в холодильнике неделю;
процедив, пьют по 25 кап. 2 раза в день после еды.

Особо эффективна такая настойка при отложении солей в суставах.

Отвар из каштана и чай

Самый простой рецепт приготовления простого и эффективного средства – это настой или же отвар на кипятке:

для этого берут листья и соцветия каштана – достаточно 50 гр. сухого сырья, заливают их стаканам крутого кипятка;
накрыв, дают настояться пол часа;
пьют такой чай утром и вечером по половине стакана.

Более концентрированный отвар можно получить, если приготовить следующий рецепт:

на стакан крутого кипятка берут также 50 гр. высушенных соцветий;
далее проваривают их на протяжении 30 минут на водяной бане;
пьют как чай, добавив по вкусу мед.

Знатоки народной медицины советуют каждой весной, пока цветет каштан, пропивать курсом в 2-3 недели настойку или отвар из цветов каштана, так как такие средства обладают бактерицидным, противовоспалительным и омолаживающим действием на организм. Кроме того, таким способом можно поддержать ослабленный иммунитет.

Мазь для суставов

Для наружного применения положительный терапевтический эффект оказывают мази, которые делают с использованием плодов, соцветий каштана.

Для ее приготовления берут:

5 плодов каштана, смолотых на мясорубке или же высушенных 5 ст.л. с горкой соцветий;
заливают их пол литром растительного, желательно нерафинированного масла;
после кипятят на водяной бане на протяжении часа, дают остыть и процеживают.

Можно приготовить мазь и на основе смальца:

в пол кило перетопленного свиного жира добавляют 100 гр. смолотых высушенных каштанов;
после смесь на водяной бане проваривают пол часа;
в таком состоянии настаивают сутки;
так повторяют на протяжении 3-х дней, после в теплом виде процеживают.

[adinserter block=»2″]

Компресс для суставов от боли

Каштан обладает и ярко выраженным обезболивающим эффектом – в этом случае можно применять целительные компрессы на суставы.

Процесс приготовления компресса:

берут кору каштана и цветы – по 5 ст. л.;
заливают смесь стаканом кипятка и настаивают час;
после добавляют еще 300 мл воды и ставят на плиту – когда закипит, его снимают с огня;
таким отваром пропитывают салфетку и прикладывают к больным суставам на пол часа.

Следующий рецепт для примочек приготовлен на спиртовой основе:

20 гр. цвета каштанов заливают пол литром спирта;
его настаивают 14 дней;
таким раствором и пропитывают ткань, прикладывая к больным суставам, укутав в полиэтилен и тепло.

Растирка для суставов из каштанов

Растирка для больного сустава на основе каштана – настоящая находка.

При этом приготовить ее просто:

прежде всего, каштаны очищают от кожуры и белую мякоть смалывают на кофемолке;
после берут 3 ст. л. – их заливают пол литром водки и настаивают минимум 3 недели;
после ее стоит процедить и применять для наружной растирки пораженного сустава – она улучшает кровоток и обменные процессы, согревает и купирует боль.

[adinserter block=»8″]

Лекарства из цветов каштана конского

Для приготовления лекарства из соцветий каштана:

берут 5 ст. л. соцветий и настаивают в 250 мл водки или же спирта;
далее настаивают в холодильнике декаду;
после, процедив, принимают по 30-35 капель в суки утром и вечером за 30-40 минут до приема пищи.

Еще один рецепт на растительном масле:

берут 50 гр. сухих соцветий каштана и заливают их 300 мл. любого растительного масла;
после массу кипятят на медленном огне на протяжении получаса;
сняв с плиты, охлаждают до комнатной температуры и, процедив, переливают в стеклянную тару.

Такая смесь помогает не только от болей в суставе, но и прекрасно справляется с заживлением ран и ожогов.

Настойка на каштане от варикоза

Первый рецепт:

растирают плоды каштана и засыпают их в стеклянную тару;
их заливают водкой так, чтобы жидкость покрывала исходное сырье полностью и плюс сантиметр сверху;
настаивают на протяжении 3 недель в холодильнике и процедив, применяют при варикозе в качестве лекарства наружно.

Для укрепления стенок сосудов изнутри – готовят спиртовой настой соцветий и очищенных плодов каштана:

для этого берут по 25 гр. каждого компонента и заливают 600 мл водки;
настаивают 2 недели;
принимают такую настойку по 35-40 кап. 3-4 раза в сутки.

Советы

Если настойка будет использоваться наружно, то при чувствительной коже, ее следует разводить водой на 50%. В остальных случаях ее используют в цельном состоянии.

Если же планируется употреблять ее вовнутрь, то следует придерживаться следующих рекомендаций:

Цветочную настойку используют только наружно в виде растирок и компрессов не более двух раз в сутки.
Настойка на скорлупе ореха каштана применяется наружно, так же как и в предыдущем случае. При внутреннем употреблении в сутки можно использовать до 40 капель настойки, разделенных на четыре приема. Это же правило касается и настойки из орехов, приготовленной на водке.
Спиртовой настой при употреблении внутрь следует разводить небольшим количеством воды. В сутки можно принимать не более 30 капель.

Справка! Точная дозировка будет зависеть от конкретной цели и заболевания. Поэтому назначить ее может только компетентный врач.

Настойка из конского каштана – это универсальный и многофункциональный раствор, используя который можно существенно улучшить свое здоровье, без ощутимых материальных затрат.

Как забыть о болях в суставах?

Боли в суставах ограничивают Ваши движения и полноценную жизнь…
Вас беспокоит дискомфорт, хруст и систематические боли…
Возможно, Вы перепробовали кучу лекарств, кремов и мазей…
Но судя по тому, что Вы читаете эти строки – не сильно они Вам помогли…

Но ортопед Валентин Дикуль утверждает, что действительно эффективное средство от боли в суставах существует! Читать далее >>>

загрузка…

Продукция

ПЛОДЫ КАШТАНА КОНСКОГО

оказывают венотонизирующее, гипотензивное действие, повышают антитромбическую активность сыворотки крови, понижают вязкость и замедляют свертываемость крови, улучшают кровоток в венозных сосудах и микроциркуляцию, уменьшают проницаемость капилляров, также обладают спазмолитическим, противовоспалительным, вяжущим, обезболивающим, седативным действием. Применяют при венозном застое, варикозном расширении вен, острых и хронических тромбофлебитах, трофических язвах голеней, нарушениях артериального периферического кровообращения, воспаления геморроидальных узлов без кровотечения, воспалительных заболеваниях кишечника.

РУТИН

уменьшает проницаемость капилляров, тормозит агрегацию и увеличивает эластичность эритроцитов.

Состав: целлюлоза микрокристаллическая (носитель), экстракт плодов каштана конского, мальтодекстрин, рутин, диоксид кремния (антислеживающий агент), кальция стеарат (антислеживающий агент).

ФОРМА ВЫПУСКА: 40 таблеток по 100 мг

СРОК ГОДНОСТИ: 2 года.

ЗАВОДСКАЯ УПАКОВКА: гофрокороб, 125 упаковок.

ТУ 10.89.19-050-64330568-2019

Свидетельство о государственной регистрации
№ RU.77.99.11.003.Е.002696.08.19 от 01.08.2019 г.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ в качестве биологически активной добавки к пище — источника рутина, содержащей эсцин.

ПРИНИМАТЬ взрослым по 1 таблетке 2 раза в день во время еды. Продолжительность приема – 1 месяц.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью. Не является лекарством. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

ХРАНИТЬ в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей, недоступном для детей месте, при температуре не выше 25 °С.

калорийность, польза и вред для здоровья организма

Китайцы потребляют в пищу более 50 % мирового урожая каштанов, французы отмечают настоящий каштановый праздник и жарят плоды, выходя на центральные площади, в огромных сковородках.
В России же каштан не выращивают, поэтому европейское угощение можно встретить лишь в супермаркетах.
Существует 2 разновидности каштанов:
1) Конский каштан – ядовит, непригоден для еды, но активно используется в медицине и косметологии.
2) Благородный («настоящий») – его плоды съедобны.

Речь пойдет о плодах съедобного каштана. Насколько полезны и какой вред они могут принести нашему здоровью?

Каштан съедобный: состав, как применяют

Внешне каштан легко спутать с фундуком – коричневый, округлой формы, с прочной скорлупой. Консистенция его похожа на пюре, а по вкусу чем-то напоминает картофель или кукурузу. Приятный и сладкий на вкус, состав каштана богат полезными для здоровья веществами.

Состав каштанов следующий:
• Минеральные вещества (углеводы, крахмал)
• Клетчатка
• Жиры
• Углеводы
• Протеины
• Витамины A, B, C
• Пектин
• Бета-каротин
• Кальций, магний, натрий, калий и др.

Каштан съедобный: в чем польза для организма?

Полезное для вегетарианцев свойство каштана – огромное содержанием в нем растительного белка. Поэтому он послужит прекрасным заменителем животного белка в человеческом организме.

Каштан – лекарство! Пользу здоровью человека приносят не только плоды каштана, но еще кора, листья и почки. Отвар каштана прекрасно подойдет при заболеваниях верхних дыхательных путей, для лечения геморроя, тромбофлебита и расширенных вен носоглотки. Он увеличивает тонус сосудов, понижает хрупкость капилляров, и кровоток ускоряется.

Отвар каштана замечательно освежает кожу. Достаточно взять две столовые ложки размельченного каштана и залить стаканом кипятка. Готово! Протираем лицо каждые 2-3 дня. Уже спустя месяц кожа перестает быть сухой, проходят воспаления и покраснения, устраняются мелкие морщины.

Каштан – энергетический батончик! Да-да, трудно поверить, но всего 2-3 каштана на ужин насыщают наш организм, и чувству голода и не бывать. Идеальный вариант заморить червячка и умерить аппетит, просыпающийся на ночь. Также каштан помогает избавиться от недомогания и усталости.

Существует интересный факт, что прямой контакт с каштаном может зарядить вас бодростью, силами и хорошим настроением. Съездите в Южную Францию, Испанию или Италию, где выращивают плоды каштанов, и обязательно проверьте правдивость высказывания.

Каштан – помощник в диете! В нем содержится малое число жиров, поэтому этот продукт обязательно нужно добавить в число первых при составлении вегетарианской диеты, ведь он способствует похудению. Поправиться даже от большого количества съеденных каштанов практически невозможно. Полезен каштан и спортсменам до и после тренировок.

Каштаны – гарнир к жаркому. Французы считают каштаны незаменимыми помощниками в приготовлении своих кулинарных шедевров. Каштаны запекают, варят, обжаривают до золотистой корочки.

Добавляют в салаты, каши и даже вино. Попадая в одну емкость с мясом, они дарят ему превосходный аромат и необычный вкус. Каштан – любимый продукт мастеров кухни.

При этом печеные в духовке каштаны могут быть и самостоятельным блюдом.

Каштан – идеальный десерт к мороженому! Для его приготовления нужно всего 4 ингредиента: 500 г каштанов, 80 мл коньяка или вина, 3 столовые ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахара.

Орехи каштанов предварительно варят 5 минут в кипящей воде, затем очищают и выкладывают в форму к маслу и сахар. Форма направляется в духовку и в течение 10-15 минут при температуре 200 градусов запекается.

Приготовленные плоды нужно сбрызнуть коньяком и подать к мороженому.

Каштан – панацея от многих болезней.

Медики часто говорят о невероятной целебной энергии каштанов, которые не только действуют в профилактических целях, но и лечат такие заболевания, как мастит и мастопатию.

Плоды данного растения также применяются при массаже молочных желез. Однако самолечением заниматься не стоит, любая терапия обязательно должна проходить под контролем врача.

Для того чтобы справиться с целлюлитом, достаточно сделать простой каштановый скраб: смешать оливковое масло, базилик или другие травы, эфирное масло и непосредственно сам каштан, предварительно размолотый.

Пользу для здоровья окажет людям с больной спиной. При радикулите достаточно спать на каштанах. Организм получит естественный массаж, который укрепит нервные корешки, и боль начнет спадать. При больных суставах можно из высушенных каштанов сделать браслет и носить на руках. В браслете достаточно 6-7 штук.

Ревматизм считается одним из наиболее опасных и распространенных заболеваний человечества. Для ревматизма хорошей профилактикой послужит постоянное перебирание каштанов пальцами руки. Заставляя руки работать, улучшается моторика пальцев, и укрепляются кости.

Каштан очищает организм, выводит вредные вещества и содействует правильной работе внутренней системе организма. Настойку каштана можно применять как мочегонное средство и средство против отеков. Дубильные вещества в составе каштанов помогают при фурункулезе. Средства на основе каштанов лечат раны и ожоги.

Сторонники народной медицины советуют носить каштан в карманах, чтобы уберечь себя от недугов, защитить от жизненных бед и проблем со здоровьем.

Еще одно полезное свойство каштана для чувствительных людей, склонных к депрессиям и стрессам – несколько штук каштана в день заряжают тонусом и укрепляют организм изнутри.

Калорийность каштана

Каштан – прекрасная альтернатива высококалорийным орехам, шоколадным плиткам и семечкам. Каштан очень низкокалорийный продукт – 166 ккал на 100 г продукта. Жареные каштаны, конечно же, более калорийны. Их энергетическая ценность повышается до 202 ккал.

Каштан съедобный: в чем вред для здоровья?

При введении в рацион питания каштанов обязательно проконсультируйтесь со специалистом, дабы не нанести вред своему здоровью. Так как у плодов каштана существует большое количество противопоказаний. При наличии сомнений лучше отказаться от продукта, чтобы не нанести своему организму вред.

Каштан не рекомендуется употреблять при:
• Индивидуальной непереносимости
• Аллергии
• Почечной недостаточности
• Беременности и в период кормления
• Нарушениях менструального цикла
• Желудочных кровотечениях
• Сахарном диабете
• Язве желудка

Как и во всем, нужно соблюдать меру при поедании каштанов. Чрезмерное их потребление может привести к судорогам и проблемам с пищеварительной системой: возникновению запора, тяжести в животе, тошноте и вздутию.

Будьте внимательны, покупая каштаны. Ведь существует и второй его вид: конский каштан. Будучи ядовитым, в пищу его употреблять нельзя.

Внешне различить их очень трудно, но есть одна маленькая подсказка: у съедобного каштана заострен конец, в котором заключена семядоля.

Употребление в пищу ядовитого каштана может вызвать отравление, поэтому приобретайте каштаны только в проверенных магазинах, внимательно изучив упаковку.

Поедание каштана может навредить людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Из-за большого содержания в них углеводов и крахмала (почти 60 %), увеличивается нагрузка на сердце и сосуды.

Каштан снижает давление. Поэтому гипотоникам стоит воздержаться от его употребления.

Людям, склонным к ожирению, рекомендуется ограничить потребление каштанов в силу повышенного содержания в них крахмала.

Каштан – тяжелая пища для переваривания. Некачественно прожаренные плоды могут навредить кишечнику и вызвать диарею. Поэтому людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не стоит кушать каштан ни в каком виде.

Скраб на основе каштана может пересушить кожу, поэтому важно не переусердствовать и отказаться от лосьонов и кремов, агрессивно воздействующих на кожу, перед нанесением скраба.

Каштан съедобный для детей: полезен или вреден

Можно ли давать детям каштаны? И в каком виде?

К сожалению, официальных рекомендаций по поводу внесения каштанов в рацион детей не существует. Принесет пользу или окажет вред до конца не известно. Однако специалисты склоняются к тому, что желудок ребенка способен воспринимать такого роду пищу только начиная с 4-5 лет.

Будучи тяжелым для переваривания продуктом, каштаны плохо усваиваются и наносят вред пищеварительному тракту малыша. Могут появиться проблемы с печенью, почками и поджелудочной железой. Лучше всего готовить для детей однородную массу из предварительно хорошо проваренных каштанов и добавлять, например, в картофельное пюре или в супы.

Каштаны могут вызвать у малыша вздутие и запоры, поэтому обязательно проконсультируйтесь с педиатром, чтобы избежать вреда для растущего организма.

Как правильно чистить каштаны?

Есть несколько советов, которые значительно облегчат чистку каштанов:
1) Для начала нужно надрезать верхушку каштана, положить в кипящую воду и варить в течение 3 минут.
2) Положить в морозильную камеру холодильника на 4-5 часов, затем окунуть их в кипящую воду и подставить под струю холодной воды.

Положительные и отрицательные свойства каштанов до конца не изучены. Как видно из статьи, польза каштанов значительна, а вред почти минимален.

Каштан – вкусная сладость, эффективное лекарство и обладающий полезными свойствами плод. Кушайте плоды каштана и будьте здоровы!

Каштаны: польза и вред для организма человека, как готовить и как их едят, калорийность, противопоказания

Каштан популярен во многих странах мира. Особенно ценится в Италии и Франции, где его называют хлебным деревом. Ежегодно жители соседних стран отмечают фестиваль каштана. В Турции их жарят, запекают на гриле, варят.

В Англии пакетики горячих ядрышек продаются на улицах во время Рождества. Лакомства любят на юге России, в Украине, Закавказье, где они также успешно приносят вкусные плоды. Давайте узнаем, чем полезен каштан, его состав и калорийность. Для кого он особенно рекомендуется. Кому стоит воздержаться от вкусного продукта.

Что такое каштан

В природе растут пышные каштаны с раскидистой кроной, приносящие вкусные плоды. Под этим названием подразумевается два совершенно разных вида дерева:

В пищу человека употребляются плоды настоящего или благородного рода Castanea sativa.
Растущие на улицах конские каштаны Aésculus несъедобные, горькие на вкус. В большом количестве вызывают отравление. Они годятся для корма скоту, а также используются в фармацевтике и косметологии, народной медицине.

Сапидовых. Отличаются они и внешне:

Шаровидная колбочка благородного вида дерева напоминает ощетинившегося ежа или пампушки на детской шапочке. Конский же плод имеет редкие колючки или просто бугорки.
Белые скромные соцветья съедобного каштана в виде серёжек скрываются среди листвы. Конские деревья распускают бело-розовые цветки в виде кистей пирамидальной формы, благоухающие медовым ароматом. Поэтому используются российскими дачниками для декоративных посадок.
Плоды обоих видов не отличаются окрасом.

Небольшие деревья семейства Буковых произрастают на склонах гор Средиземноморья, побережья Атлантики, Балканских стран, в Юго-Восточной Азии. Встречаются в Закавказье, Крыму.

Виды каштанов

В природе известны несколько видов благородного каштана:

японский городчатый;
европейский посевной;
китайский.

Каштаны, растущие в Европе, самые крупные и мощные. Некоторые представители доживают до 1000 лет. Урожайность каждого дерева достигает 200 кг. Известные европейские сорта – Неаполитанский, Крупноплодный, Бурю де Лиляк, Лионский. Плоды всех видов обладают приятным сладким вкусом.

Японцы вывели более 100 сортов собственного съедобного каштана. Деревья ростом не выше 15 метров, рождают плоды весом 80 грамм. Отличаются морозоустойчивостью, отлично противостоят нападению вредителей.

Китайские каштановые деревья, произрастающие во Вьетнаме, Корее, на юге России, также небольшого роста. Но именно их плоды считаются лакомством. Применяются в восточной кухне благодаря великолепному вкусу.

Химический состав каштанов

Плоды каштана – уникальный продукт. Ядра питательны, обеспечены высокой энергетической ценностью. Жареные и сырые ядра содержат необходимые для здоровья вещества, указанные в таблице ниже.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта	Свежие	Жареные
Белки	1,5 г	3,15
Жиры	1,27 г	2,3
Углеводы	43,2	47,9

Соотношение белков, жиров и углеводов: 7%/11%/105%. Пищевая ценность 100 грамм жареных плодов:

0,400 г насыщенных жирных кислот;
клетчатка 5,0 г;
вода 40,10 г.

Химический состав 100 грамм жареного продукта представлен таблицей.

Витамины	Кол-во	Минералы	Кол-во
Бета-каротин	0,012 мг	Кальций	28 мг
A	1мкг	Магний	30 мг
B1	0,25 мг	Натрий	2 мг
B2	0, 18 мг	Калий	590 мг
B6	0,5 мг	Фосфор	100 мг
B9	68 мкг	Железо	0,9 мг
C	25 мг	Цинк	0,5 мг
K	7,5 мкг	Медь	500 мг
PP	1,32 мг	Марганец	1,2 мг
Холин	1,3 мг	Селен	1.3 мкг

В состав каштанов входят полезные органические кислоты – яблочная, лимонная, молочная, а также глобулин, лецитин. Содержат они флавоноиды, пектины, дубильные вещества.

Калорийность продукта на 100 грамм

Энергетическая ценность каштана обеспечивается не только входящими компонентами. На её величину сильно влияет метод обработки. Калорийность 100 грамм сырого продукта отличается от термически обработанных ядер (в кКал):

варёный или тушёный – 130;
жареный – 180;
свежий – 165;
печёный или на пару – 58.

Плоды нового урожая имеют сладкий, приятный вкус. После тепловой обработки они напоминают картофель.

Свойства каштанов для организма

Благодаря разнообразному химическому составу орехи «хлебного дерева» оказывают благотворное действие на все органы человека. Полезные для здоровья свойства:

В плодах и кожице содержится клетчатка. Она необходима для стимуляции кишечной перистальтики, а также выведения вредных веществ из организма.
Богатое содержание калия, магния, кальция укрепляет сердечную мышцу, сосуды, устраняет ночные судороги в голенях.
Витамины участвуют во всех обменных процессах организма. Повышают иммунитет, угнетают жизнеспособность грибков, бактерий, вирусов.
Фолиева кислота укрепляет иммунную систему, поддерживает функцию нервной системы.
Дубильные вещества обладают вяжущим действием, останавливают кровотечение.

Польза каштанов в их способности обеспечивать организм пектинами. Они обладают свойством , снижать кислотность желудочного сока, что важно для людей с болезнями поджелудочной железы.

Чем полезны каштаны

Люди полюбили плоды не только за красоту и восхитительный вкус. Каштаны польза и вред которых хорошо изучены, незаменимы для человека. В медицине находят применение все части благородного вида дерева. Ведь это растение отличный врачеватель.

При болезненном месячном цикле 30 капель живого сока цветков разбавляются двумя чайными ложками воды и выпиваются дважды в день.

Для наружного лечения суставов используются компрессы из съедобных плодов. Способ приготовления средства:

50 грамм измельчённых сырых каштанов размельчите миксером или пропустите через мясорубку.
Смешайте с 300 мл камфорного масла до однородной массы.
Нанесите мазь тонким слоем на марлевую салфетку. Приложите к суставу, накройте пергаментом и оставьте на несколько часов . Курс лечения 10 дней.

При сухом кашле применяется отвар зелёных листьев благородного дерева. Они содержат витамин C, K, гликозиды, дубильные вещества, флавоноиды, рутин, пектины. Снадобье готовится по рецепту:

2 ч. л. измельчённого сырья залейте стаканом воды.
Варите 5 минут.
Принимайте отвар после процеживания в тёплом виде по глотку на протяжении дня.

Средство оказывает лечебное действие при бронхите, хроническом поносе, болях в суставах. Врачи советуют пить отвар при атеросклерозе, тромбофлебите, гинекологических заболеваниях, вызванных недостаточным кровоснабжением органов малого таза.

Для мужчин и женщин

По сравнению с орехами каштаны содержат меньше жиров и больше углеводов, которые являются источников энергии. Поэтому плоды рекомендованы спортсменам до и после тренировок.

Наличие в составе белков позволяет использовать вегетарианцам женщинам и мужчинам. Ядра прекрасно заменяют в рационе горох с бобами.

На заметку! Последнее время люди, ведущие здоровый образ жизни, включают их в своё меню.

Женщинам плоды помогают во многих случаях:

Лечат варикозное расширение вен. Ванны для ног из плодов укрепляют стенки сосудов, поддерживая мышечный тонус.
Каштаны уменьшают боли во время месячных. Они расширяют сосуды малого таза, увеличивая отток крови.
Стимуляция кровообращения способствует улучшению функции репродуктивных органов женщины. Это свойство используется при лечении климакса, гинекологических заболеваний, вызванных застоем крови в малом тазу.
Большое количество клетчатки, связывающей жиры в кишечнике, способствует похудению. Однако для этого надо есть в разумном количестве, посоветовавшись с диетологом.

Польза каштана для мужского здоровья проявляется повышением потенции, усилением эрекции. Содержание сапонинов обусловливает выработку полового гормона тестостерона.

Настойка плодов используется в комплексной терапии аденомы простаты. Каштаны полезны мужчинам после 40 лет в качестве безопасной альтернативы для повышения потенции.

Большое количество аскорбиновой кислоты заметно укрепляет иммунитет. Каштаны полезны при простудных заболеваниях, вирусных инфекциях верхних дыхательных путей.

Для детей

Каштаны для желудка малышей является тяжёлой едой. Педиатры считают, что пищеварительная система ребёнка созревает для употребления этого продукта только к 4– 5 годам. Приём плодов в более раннем возрасте вызывает вздутие живота, запоры. Детям старше 5 лет рекомендуется давать на жареные, а варёные каштаны в виде пюре или добавлять в супы.

При беременности и грудном вскармливании

При беременности не рекомендуется употреблять каштаны. Воздействие на кровеносную систему нежелательно при вынашивании ребёнка.

В период грудного вскармливания ядра также не используются. Внимание! Продукт может вызывать аллергию у младенца или боли в животе. Иногда с разрешения врача применяются мази и кремы на основе каштана.

Для пожилых людей

В почтенном возрасте люди склонны к запорам из-за атонии кишечника. Наличие большого количества клетчатки в каштанах самым благоприятным образом сказывается на пищеварительной системе пожилых:

Клетчатка стимулирует перистальтику кишечных стенок, ускоряет продвижение пищевого комка.
Клетчатка связывает и выводит вредные жиры в кишечнике, этим самым уменьшается отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах.

Важно! Каштаны в рационе людей после 60 лет не только улучшают пищеварение, но и служат профилактикой гипертонии, инфаркта, инсульта.

Потенциальный вред и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания ореха и каштана хорошо известны в медицине. Существуют некоторые препятствия к употреблению плодов. Среди них выделяют следующие ограничения:

аллергия у чувствительных лиц на компоненты ядер;
индивидуальная непереносимость продукта;
пониженная свёртываемость крови;
желудочное кровотечение;
гипотония;
почечная недостаточность.
беременность и лактации; дети младше 5 лет.

Наличие в составе крахмала и сахара является противопоказанием для диабетиков. Внимание! Гликемический индекс плодов 60 единиц. Это значит, что каштаны повышают сахара крови.

Из-за наличия углеводов орехи в большом количестве могут нанести вред людям при ожирении, или склонным к набору веса. Но варёные или приготовленные на пару орехи обладают самой низкой питательной ценностью. Калорийность жареных плодов увеличивается, что не пойдёт на пользу фигуре.

Как выбирать каштаны

Орехи лучше приобретать в сезон урожая, когда они максимально насыщены природными ингредиентами, несущими пользу организму. Каштаны созревают в сентябре по ноябрь. Покупая, ориентируйтесь на критерии выбора качественного продукта:

глянцевый коричневый цвет гладкой скорлупы без пятен;
ощущение веса ядра;
одинаковый размер плодов.

Приобретая каштаны в магазине, обращайте внимание на дату выпуска и срок годности, указанные на этикетке. Внимание! Покупая продукт на рынке, убедитесь, что это съедобный каштан. Конские плоды также продаются.

Как готовить и употреблять каштаны

Орехи употребляют варёными, жареными или запекают в духовке. Переесть сытные плоды трудно. Больше 7-10 штук за один приём не осилить. Людям, полюбившим вкусные плоды, полезно знать, в чём польза и вред съедобных каштанов как готовить блюда. В кулинарии ядра используют разными способами:

фаршируют птицу;
делают из тёртых ядер марципан и шоколад;
растирают в пасту для тостов и бутерброда на завтрак;
добавляют в супы различного состава;
консервируют, варят варенье, добавляют в овощные салаты, сочетают с морепродуктами;
просто готовят на пару при диетах для похудения;
используют как гарнир и приправу к мясным блюдам;
пекут булочки, хлеб, кондитерские изделия;
кладут в каши и кофейные напитки для разнообразия вкуса.

Крем-суп по-французски

Предлагаем сварить вкусный крем-суп из каштанов. Для приготовления понадобится половина кило очищенных плодов, 1 литр овощного или мясного бульона, 1 штука репчатого лука, 2 морковки и сельдерей. Пошаговый рецепт:

Варим в воде 5 минут ядра, затем снимаем кожицу.
Ставим на средний огонь бульон с каштанами.
Поджариваем лук с тёртой морковью.
Кладём в бульон, добавляем зелень и варим до готовности орехов.
Готовый суп взбиваем блендером. Для вкуса заправляем сметаной или сливками.

Быстрый способ в духовке

За неимением времени каштаны можно просто запечь в духовке. Сырые плоды предварительно замачивают в холодной воде на полчаса. Чтобы очистить от скорлупы, сделайте вокруг боковой стороны надрез. Положите ядра на противень, накрыв мокрым полотенцем. Плоды напомнят о себе манящим ароматом спустя 30 минут.

Безвредные жареные каштаны от знатока

Чтобы прочувствовать вкус жареных ядер, сначала их надо отварить, а потом уже обжаривать без добавления масла:

Надрежьте скорлупу крестообразно.
Варите 20 минут.
Очистите от кожуры.

Горячие каштаны выпрыгивают со сковородки, если предварительно не надрезать шкурку. Когда кожица начнёт трескаться, пришла пора лакомиться.

Меры предосторожности

Бесконтрольное употребление плодов у некоторых людей вызывает расстройство пищеварительной системы:

вздутие живота;
запор или понос;
рвоту;
головные боли.

В большинстве случаев поблочные действия вызваны жаренными в масле плодами. Они не подходят людям с заболеваниями печени, жёлчного пузыря и поджелудочной железы.

Отравиться можно старыми или заражёнными плесенью каштанами. Совет! Перед применением купленного продукта бросьте их в воду. Свежие плоды опустятся на дно, а старые, или напичканные червяками, всплывут.

При появлении тошноты или расстройства кишечника сразу промойте желудок. Выпейте 3–4 стакана содовой воды и надавите на корень языка, чтобы вызвать рвоту. На 1 литр положите 1 ст. л. бикарбоната натрия. Повторите процедуру 2–3 раза до полного очищения желудка от пищи.

Срок и условия хранения

Свежие каштаны не выдерживают длительного хранения. В вакуумной упаковке или герметично закрытой банке при низкой температуре сохраняют полезные свойства не дольше двух недель. Затем постепенно у плодов лопается скорлупа, теряются ценные качества.

В морозильной камере неочищенные свежие каштаны остаются полезными полгода. Срок хранения варёных или жареных ядер увеличивается до года.

Вкусные питательные каштаны приносят пользу мужчинам, женщинам и детям при умеренном употреблении. Съедобные плоды в основном применяются в кулинарии. Конский собрат больше преуспевает в лечебном деле.

Каштаны польза и вред

Каштан — это крупный многолетник, который растет в Европе, Азии и Америке. Его плоды обладают высокой пищевой ценностью и широко применяются в пищу. Однако мало кто знает, чем полезен каштан здоровья человека. Его кора, листья и плоды активно используются в народной медицине, фармацевтике и косметологии.

Правила выбора

Съедобный каштан созревает в августе-ноябре. В это время на рынках и в магазинах можно найти орехи свежего урожая. Чтобы купить продукт надлежащего качества, следует обращать внимание на:

Форму. Хорошие орехи крупные, имеют одинаковый внешний вид.
Вес. Качественные плоды всегда твердые и тяжелые, с отсутствием каких-либо вмятин.
Цвет. Хорошие орешки глянцевые на вид, равномерно окрашены в насыщенный коричневый цвет.

Покупая продукт на рынке, важно убедиться в том, что орехи пригодны в пищу. Конский каштан ядовит и при употреблении вызывает сильную интоксикацию.

Выбирая товар в магазине, нужно обращать внимание на дату выпуска и срок годности каштанов, указанных на этикетке.

Химический состав

Съедобные каштаны характеризуются содержанием большого количества углеводов. Они помогают быстро восполнять энергетические запасы, поэтому рекомендованы спортсменам для употребления до и после тренировок.

Также в составе присутствуют растительные белки, благодаря чему каштановые плоды незаменимы в вегетарианском рационе мужчин и женщин.

Продукт очень похож своей формой и строением на орех. Отличие лишь в том, что каштаны содержат гораздо меньше жиров и масел (менее 6%), что является несомненным преимуществом.

Чтобы понять, чем полезны каштаны для здоровья, нужно рассмотреть, что еще входит в их химический состав:

Клетчатка — улучшает работу ЖКТ, способствует похудению, нормализует работу кишечника.
Крахмал — сложный углевод, тонизирует организм.
Дубильные вещества — органические вещества, способствующие заживлению ран при ожогах, ссадинах и порезах. Обладают вяжущим действием, останавливают кровопотери.
Фолиевая кислота — улучшает эмоциональный фон, участвует в обмене веществ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
Витамины группы В, А и С — способствуют правильной работе всех жизненно важных органов и систем.
Микроэлементы (магний, калий, фосфор, медь, селен и марганец) — выводят вредные вещества, благотворно влияют на весь организм.

Энергетическая ценность вареных каштанчиков (100 гр.) равна 131 ккал. Калорийность жареных орехов составляет 182 ккал, а испеченных — всего 56 ккал. Пищевая ценность каштанов включает в себя 3,4 гр. белков, 3 гр. жиров и более 30 гр. углеводов.

Лечебные свойства и применение в народной медицине

Польза каштанов для организма неоценима. Наиболее эффективным в плане лечения является конский. При грамотном применении он устраняет ряд проблем, мешающих нормальной работе организма:

При наличии воспалений в легких и верхних дыхательных путях показан отвар из плодов и листьев конского каштана.
При борьбе с геморроем и тромбофлебитом применяют кору и семена. Они содержат бета-каротин, витамины группы В и аминокислоты благодаря чему оказывают сосудоукрепляющий эффект.
При варикозном расширении вен и синдроме усталых ног используют целебные каштановые ванны. В процессе приготовления цветы растения предварительно заваривают в чайнике. Данная процедура хорошо повышает тонус мышц.
При отеке носоглотки помогает кора каштана. Ее измельчают, отваривают и настаивают в течение получаса. Готовым лекарственным средством промывают полость носа.

Для здоровья также полезны лечебные настойки на каштановых орехах. В зависимости от рецепта отличается и воздействие на организм.

Плоды конского каштана измельчают в мясорубке. Заливают водкой либо медицинским спиртом. Настаивают лекарство в течение месяца в закрытом помещении. Процеживают и применяют согласно дозировке:

При тромбофлебите — по 20 капель 1-2 раза в день до еды. Курс лечения — 30 дней. Перед приемом капли растворяют в стакане воды.
При варикозе — жидкость втирают в кожу перед сном. Утром смывают.

Еще каштановые орехи можно раскрошить молотком. Залить 3 литрами воды, проварить в течение 40 минут, остудить и влить медицинский спирт. Полученную настойку можно использовать в косметических целях для очищения и омоложения кожи лица.

В диетологии

Каштан съедобный, польза и вред которого известны человечеству с давних пор, нашел свое применение в диетологии. Его плоды содержат много крахмала, быстро восполняют энергетические запасы организма. Во время диеты они прекрасно сойдут за быстрый и полезный перекус.

Есть даже особая диета, основанная на каштанах, придерживаясь которой можно похудеть на 5 кг за 1-1,5 недели. Согласно ей, на завтрак и ужин следует употреблять по 250 гр. запеченных плодов. На обед — вареную курицу и овощи.

Тем, кто следует диете нельзя есть соль, сахар и другие приправы. В день рекомендуется выпивать не менее 2 литров воды. При необходимости диету можно повторить через 1,5-2 месяца.

В косметологии

О полезных свойствах орехов каштана известно в косметологии. Их добавляют в шампуни, крема, маски и пены для ванн. Плоды конского каштана снимают отек и успокаивают воспаленную кожу.

Благодаря способности защищать кожу от УФ-лучей орехи входят в состав солнцезащитных средств. Эффективны плоды каштана и против целлюлита. Эффективный скраб можно сделать в домашних условиях. Для этого нужно измельчить плоды, смешать их с базиликом и оливковым маслом. Нанести на тело, помассировать и смыть. Процедуру следует проводить регулярно.

Полезны плоды каштанового дерева и в качестве тонизирующего средства. Чтобы подтянуть кожу лица необходимо приготовить специальный отвар. Для этого — измельчить сырье, отмерить 2 ст. л., залить их 250 мл холодной воды. Через полчаса убрать смесь на огонь и прокипятить в течение 10 минут. Готовым отваром следует умываться раз в 2 дня.

Чем полезен продукт

Съедобные плоды часто принимают в пищу при проблемах с метаболизмом. Благодаря уникальному составу орехи нормализуют обмен веществ, способствуют выработке новых ферментов, приводят в норму водный и кислотно-щелочной баланс. Способствуют правильному обмену жиров между клетками, что сокращает риск развития болезней печени.

Полезные свойства съедобного каштана сказываются и на работе щитовидной железы. Продукт улучшает деятельность эндокринной системы, нормализует кровоток.

Плоды каштана, польза и вред которого несоизмеримы, применяются при варикозе, тромбозе, геморрое, гипертонии, заболеваниях сердца и сосудов. Перед использованием продукта следует изучить возможные противопоказания.

Для мужчин и женщин

Польза каштана для мужского здоровья проявляется в способности улучшать потенцию и усиливать эрекцию. Продукт знаменит следующими свойствами:

Нормализует кровообращение в органах малого таза;
Повышает жизненный тонус.
Борется с заболеваниями простаты.

Особая ценность заключается в том, что лекарства на основе плодов каштана не вредят другим органам.

Каштаны чрезвычайно полезны для женского организма. Плоды применяют при климаксе, кровотечениях, гинекологических заболеваниях, вызванных застоем крови в малом тазе. Обжаренные орешки облегчают самочувствие во время менструации.

Для детей

Орехи — тяжелая пища для детского организма. Если давать их в раннем возрасте, то возможны сбои в работе пищеварительной системы. Специалисты считают, что организм ребенка готов воспринимать этот продукт с 4-5 лет.

Детям старше 5 лет лучше давать отварные каштаны в виде пюре. Также их можно добавлять в супы. Перед употреблением обязательно стоит посоветоваться с педиатром. Каштаны способны вызывать вздутие живота.

При беременности и грудном вскармливании

Каштаны запрещены при беременности. Они активно воздействуют на кровеносные сосуды, что противопоказано в период «интересного положения», поскольку чревато осложнениями.

В исключительных случаях и с ведома врача разрешается применять противоотечные мази и крема на основе каштана.

Женщины, которые кормят грудью также интересуются, можно ли есть каштаны при лактации. Так вот, данный продукт в период грудного вскармливания не рекомендован, поскольку может спровоцировать аллергию у младенца.

Для пожилых людей

Плоды каштана полезны и пожилым людям при условии отсутствия противопоказаний. Эти орехи эффективны в борьбе с атеросклерозом и ревматизмом суставов — с заболеваниями, которым подвержены женщины и мужчины старше 60 лет.

Как очистить каштаны от кожуры в домашних условиях

Также плоды показаны при гипертонии, тромбозе и прочих заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они нормализуют кровоток, избавляют от атеросклеротических бляшек, что служит хорошей профилактикой инсультам и инфарктам.

Противопоказания и побочные эффекты

Науке известна не только польза, но и вред каштанов для организма. Существует ряд ограничений к употреблению данных плодов. Среди них выделяют следующие противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
гипотония;
низкое давление;
сахарный диабет;
пониженная свертываемость крови;
нарушения менструального цикла;
беременность и грудное вскармливание;
ожирение;
хроническая почечная недостаточность.

Бесконтрольное употребление орешков чревато осложнениями со стороны пищеварительного тракта: расстройством стула, метеоризмом, судорогами, обострением заболеваний печени и почек. Возможно появление аллергических реакций.

Подведение итога

Каштаны — это не только интересное блюдо, эти орехи — лечебный и даже диетический продукт. При грамотном использовании плоды оказывают благотворное воздействие на организм. Наибольший эффект достигается при условии комплексного лечения, которое в обязательном порядке должно быть согласовано с лечащим врачом.

Каштан: польза и вред, как готовить, сохраняя полезные свойства, противопоказания

Каштан – это растение из рода Буковые. Он может быть двух видов: благородный (он же — сладкий или съедобный) и конский (несъедобный). Дерево растет в Америке, Европе, Азии. Каштан особенно почитают во Франции, в его честь даже отмечают праздник.

Плоды используются в кулинарии, их можно добавлять в первые и вторые блюда, из них готовят соусы и десерты. Орехи едят в жареном, вареном и печеном виде.

Они помогают при ряде заболеваний, их используют в нетрадиционной медицине, фармакологии. Растение нашло свое применение в косметологии, диетологии.

Расскажем, какова польза каштанов для здоровья, каковы полезные и лечебные свойства орехов для мужчин, женщин и детей, есть ли противопоказания, какой вред могут нанести съедобные плоды, как и что из них готовить. Какие каштаны можно есть, как их применять для лечения заболеваний?

к оглавлению ↑

Сезон съедобного каштана — период с августа по ноябрь. В это время орехи нового урожая можно найти и на рынке, и в супермаркете.

При покупке плодов оценивают:

форму – отдавайте предпочтение орехам крупного размера и одинаковым по внешнему виду;
вес – хороший продукт будет тяжелым, твердым, на нем не должно быть никаких вмятин;
цвет – качественные орехи имеют глянцевый тёмно-коричневый оттенок.

Приобретая на рынке, убедитесь, что вы покупаете съедобные каштаны. Конский сорт орехов есть нельзя — он вызывает отравление.

Если покупаете плоды в супермаркете упакованными, то внимательно изучите этикетку. Проверьте дату выпуска и срок годности продукта.

Свежие каштаны хранят в холодильнике. Они годны в пищу несколько дней, затем покрываются плесенью.

Чтобы продлить срок годности, их можно отварить или испечь, затем заморозить, это продлит время использования плодов на несколько месяцев.

Чем полезен каштан, как его правильно выбрать и съесть, расскажет программа «Жить здорово!»:

к оглавлению ↑

В каштане, как и в рисе или картофеле, высоко содержание углеводов и крахмала. Это активный источник энергии, его полезно употреблять спортсменам до или после тренировок.

В состав ореха входят растительные белки, что делает его незаменимым в рационе вегетарианцев.

Продукт похож на орехи по форме и своему строению. Но в нем значительно меньше жиров и масляных компонентов (показатель — ниже шести процентов).

Химический состав каштанов:

клетчатка – улучшает деятельность пищеварительной системы, помогает при похудении, налаживает работу кишечник;
крахмал – разновидность углеводов, один из источников энергии, тонизирует весь организм;
дубильные вещества – органические соединения, которые помогают при лечении ожогов, порезов, ссадин. Обладают вяжущими свойствами, останавливают кровотечения;
фолиевая кислота – нормализует эмоциональный фон, участвует в метаболизме аминокислот, укрепляет иммунную и сердечно-сосудистую системы;
витамины группы А, В, С – поддерживают работу всех жизненно-важных органов и систем организма;
микроэлементы: калий и магний, медь, фосфор, селен, марганец.

Калорийность вареных каштанов составляет 131 ккал на 100 г. Если продукт поджарен, то этот показатель достигает 182 килокалорий. В испеченном виде он падает до 56 килокалорий.

Гликемический индекс плодов – 60 единиц, что относится к среднему показателю. Продукт влияет на уровень сахара в крови (не рекомендуется людям с повышенным инсулином).

Пищевая ценность орехов — 12% белков, 6% жиров и 82% углеводов.

Часто спрашивают: чем полезна красная капуста для женщин? Вы спрашивали — мы отвечаем!

О вреде и пользе гречки для здоровья можно узнать из данной публикации.

Полезные свойства и противопоказания семян кунжута раскроет наша статья. Узнайте больше!

к оглавлению ↑

Полезные и лечебные свойства

Орехи обладают сосудоукрепляющим действием. Эффект заключен в том, что после употребления продукта расширяются артерии, ускоряется кровоток, снижается свертываемость крови. Происходит рассасывание тромбов и укрепление капилляров.

В фармацевтической промышленности для этих целей (лечение геморроя, тромбоза) используется кора дерева и семена растения.

Дубильные вещества, содержащиеся в плодах, оказывают вяжущее и ранозаживляющее действие. Они помогают при ожогах и ссадинах.

Продукт можно употреблять в качестве перекуса, поскольку он заряжает энергией. Пара каштанов устранит легкие недомогания, придаст силы.

Отвар орехов и листьев дерева оказывает противовоспалительное действие. Помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей. Вдыхание паров растения снимает отечность. Отваром можно промывать носоглотку утром и вечером.

Сапонозиды, содержащиеся в продукте, имеют сосудосуживающее действие. Они способствуют удалению лишней жидкости, накапливающейся во внеклеточном пространстве.

Свежий сок из цветков растения помогает при кровотечениях, вызванных климаксом. Дозировка – 30 капель лекарства разбавить столовой ложкой воды. Принимать дважды в день. Сок улучшает обмен веществ, стабилизирует метаболизм.

В орехах содержится большой процент клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Плоды справляются с отеками сосудов прямой кишки (геморроем).

При лечении употребляют отвар из коры и орехов: пять граммов измельченного сырья залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Дозировка – по столовой ложке дважды в день.

Продукт борется с варикозным расширением вен, снимает тяжесть, усталость ног. Во время терапии можно принимать ванночки с отваром или употреблять внутрь сок цветков растения.

Улучшает состояние при атеросклерозе, гипертонии, болезнях сердца и всей кровеносной системы.

к оглавлению ↑

Чем полезен съедобный орех

к оглавлению ↑

Какая польза от каштанов? Каштан помогает бороться с рядом болезней, которыми часто страдают взрослые: гипертония, тромбофлебит, геморрой, варикозное расширение вен и другие.

Употребление плодов стимулирует работу сердечно-сосудистой системы.

Они полезны для женского здоровья при климаксе, помогают при гинекологических болезнях, связанных с застоем крови в малом тазе.

Продукт подходит для перекусов на рабочем месте. Всего 2–3 плода зарядят бодростью, снимут сонливость.

к оглавлению ↑

Для детей

Полезны ли каштаны для детей? В науке не существует официальных данных о том, во сколько лет вводить каштаны в детский рацион. Специалисты склонны к тому, что организм малыша может воспринимать эти плоды с четырех – пяти лет.

Орехи – тяжелая еда для детского желудка. Если их давать с раннего возраста, то возможны проблемы с функционированием всего желудочно-кишечного тракта.

Детям старше пяти лет лучше всего давать пюре из хорошо отваренных плодов. Их можно добавлять в супы. Продукт может вызвать вздутие живота, перед его употреблением лучше посоветоваться с врачом.

к оглавлению ↑

При беременности и лактации

Орехи запрещаются женщинам в положении. Плоды активно воздействуют на кровеносные сосуды. Это недопустимо при беременности, поскольку может привести к осложнениям.

В редких случаях допускается использовать противоотечные мази или кремы на основе растения, но только после консультации с врачом.

При лактации продукт не рекомендуется, он может вызвать аллергию у грудничка. Орехи – тяжелая пища для детского организма.

к оглавлению ↑

Для людей пожилого возраста

При отсутствии противопоказаний плоды допускаются в рацион пожилых людей. Чем полезны каштаны для организма пожилых людей? Они борются с атеросклерозом и ревматизмом суставов, что актуально для мужчин и женщин старше 60–65 лет.

Каштаны полезны при гипертонии, тромбозе, других заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Они улучшают кровоток, рассасывают атеросклеротические бляшки. Это важная профилактика серьезных заболеваний (инсульт или инфаркт).

к оглавлению ↑

Противопоказания и побочные действия

Список полезных свойств растения достаточно внушителен. Но существуют ограничения по употреблению каштана:

индивидуальная непереносимость продукта – он способен вызывать аллергические реакции, особенно у детей;
гипотония – плоды предназначены для борьбы с гипертонией, противопоказаны людям с низким давлением;
пониженная свертываемость крови;
нарушения цикла месячных;
сахарный диабет – растение содержит высокое количество углеводов. Гликемический индекс – средний, значительно повышает уровень сахара в крови;
беременность и кормление грудью;
ожирение – излишнее употребление каштанов приведет к увеличению веса;
почечная недостаточность хронического характера.

Чрезмерное употребление орехов приведет к осложнениям со стороны желудочно-кишечного тракта: запор, диарея, вздутие живота; судорогам; обострению болезней печени или почек.

Возможно проявление аллергических реакций. При употреблении любых продуктов, в том числе каштанов, важно соблюдать меру.

к оглавлению ↑

Как употреблять плоды

Лучшее время для каштанов – первая половина дня. Продукт содержит большое количество углеводов, а их лучше есть с утра, чтобы наполнить организм энергией.

Продукт можно съесть на ужин, но не более 2–3 штучек. Плоды утолят чувство голода, а за счет низкой калорийности они не отложатся на талии и животе.

Орехи едят в вареном, жареном или запеченном виде. Суточная норма для взрослого человека – 40 граммов каштанов.

к оглавлению ↑

Как и что приготовить

Каштаны могут придать блюду изысканный и пикантный вкус. Их используют при приготовлении мясных деликатесов, добавляют в салаты.

В европейских странах орехи очень популярны – их маринуют, замачивают в вине, консервируют. Из них готовят вкусные десерты, сладкую пасту, которую можно намазывать на хлеб.

В России блюда из каштанов не так распространены, но их можно встретить в ресторанах. Свежие, замороженные или запеченные плоды продаются на рынках и в супермаркетах.

Классический рецепт испеченных орехов – срежьте с плодов маленькие кусочки скорлупы, чтобы они не треснула при запекании.

Затем положите их в разогретую духовку, выпекайте в течение 15 минут. Почистите испеченные орехи, подавайте с кусочками сливочного масла.

Салат с каштанами – порежьте жареные плоды, болгарский перец, помидоры черри и рукколу. Смешайте все ингредиенты, добавьте к ним сваренные макароны твердых сортов.

Все ингредиенты берите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком.

Как приготовить крем-суп из каштанов, видеорецепт:

к оглавлению ↑

В нетрадиционной медицине и фармакологии используются плоды конского каштана и их лечебное действие. Из них готовят отвары, настои и спиртовые настойки. Они эффективны в борьбе с рядом заболеваний.

Ванна против геморроя – проварите килограмм плодов в пяти литрах воды в течение получаса. Процедите отвар и добавьте в ванну. Принимайте перед сном, по 10–15 минут. Необходимо десять сеансов.

Масло против ушибов – залейте пять столовых ложек измельченного продукта полулитром растительного масла. Поставьте на водяную баню на один час. Остудите и процедите.

Втирайте масло в пораженные участки по два раза в день. Лечитесь до полного выздоровления. Это масло также помогает при варикозном расширении вен.

Спиртовая настойка – очистите 30 плодов от кожуры, порежьте, залейте полулитром водки. Настаивайте в темном месте одну неделю. Периодически встряхивайте содержимое. Затем процедите.

Настойку можно втирать в пораженные участки или применять внутрь. Она помогает при ревматизме, геморрое, гипертонии, артрозе, остеохондрозе, тромбофлебите.

Дозировка – по двадцать капель трижды в день. Пить в течение 1–2 месяцев за полчаса до еды.

Применение каштана в народной медицине, рецепты этно-травника Фадеева:

к оглавлению ↑

Плоды каштана нашли свое применение и в диетологии, так как эти орехи содержат большое количество крахмала и помогают зарядиться энергией. Во время диеты их можно использовать в качестве быстрого, полезного перекуса.

Существует даже диета на основе каштанов. За 7–10 дней она дает возможность потерять до пяти килограммов. Суть ее в том, что во время завтрака и ужина едят по 200–300 граммов печеных орехов. На обед – вареное мясо курицы и овощи.

Во время диеты исключают соль, сахар, приправы. Рекомендуется выпивать два литра воды в день. Эту диету можно повторить через полтора – два месяца.

Чем полезен изюм для организма мужчин, женщин и детей? Прочтите нашу публикацию.

О вреде и пользе фрукта помело для здоровья расскажет эта статья.

О том, какова калорийность рыбы путассу на 100 г, каков гликемический индекс и состав, читайте в данном материале.

к оглавлению ↑

В косметологии

Обычно в косметологии используют конский сорт растения. Его добавляют в кремы, шампуни, маски, пены для ванн. Плоды дерева снимают отечность, успокаивают раздраженную кожу.

Их добавляют в солнцезащитные лосьоны, так как они борются с ультрафиолетовыми лучами.

Антицеллюлитный скраб из орехов – возьмите предварительно измельченные каштаны, смешайте их с базиликом и оливковым маслом. Нанесите на проблемные участки, потом смойте. Проводите процедуру регулярно, вскоре целлюлит пропадет.

Подтягивающий отвар – измельчите продукт, возьмите две столовые ложки, залейте их стаканом холодной воды. Через тридцать минут поставьте раствор на огонь и кипятите десять минут. Умывайтесь получившимся отваром через день.

Теперь вы знаете о лечебных свойствах каштана и областях применения съедобного и несъедобного плода, знаете, чем полезны орехи, как их едят.

Каштан и его целебные свойства известны издавна. Плоды растения могут быть съедобными (благородный сорт) и несъедобными (конский сорт). Орехи включают большое число углеводов и крахмала, это источник энергии.

Они полезны при варикозном расширении вен, тромбозе, геморрое, заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Перед применением продукта нужно проконсультироваться с врачом и ознакомиться с противопоказаниями.

Каштаны как лекарство и еда

Пришло время каштанопада, и под ногами у нас лежит чистое золото — с точки зрения здоровья. Каштан полезен для сосудов, сердца, восстанавливает работу печени и поджелудочной, лечит расшалившиеся нервы и избавляет от головных болей. Так что обязательно найдите время для каштановой охоты. Какие лекарства можно приготовить из этих трофеев, нам рассказала врач-натуропат Елена Свитко.

Из кожуры: «коньяк» и масло для сосудов

Елена Витальевна буквально на днях уже успела сделать первую каштановую заготовку. «Почистила каштаны, как яблоки. И этой темной кожурой наполнила доверху литровую банку. Залила все водкой и поставила настаиваться на две недели в темное место, — рассказывает она. — По прошествии этого времени жидкость должна стать коньячного цвета. Ее можно пить по столовой ложке каждый день — для укрепления сердца и сосудов (в кожуре огромное количество витамина К, который их укрепляет). А можно ею ежедневно протирать ноги, если у вас варикозное расширение вен, тромбофлебит«.

Кроме настойки, из кожуры можно приготовить и каштановое масло — для тех же больных ног. Для его «производства» Елена Свитко советует залить кожуру растительным маслом и на водяной бане проварить минут 40, а потом процедить.

Если же вы страдаете от головных болей, головокружений, раздражительности, сделайте такую смесь. Возьмите горсть каштановой кожуры, 2 ст. л. сухих цветов календулы, по 1 ст. л. розмарина и мускатного ореха. Все перемелите в кофемолке и принимайте по чайной ложке три раза в день через полчаса после еды.

Из мякоти: «свечи» для носа и мука для суставов

В каштане ценно все: и кожура, и мякоть. Обязательно держите в доме с десяток каштанов на осенне-зимний период. Если простуда даст осложнение в виде гайморита, каштан вас очень сильно выручит.

«Нужно из мякоти сделать маленькие «свечи» и засунуть их в ноздри. Благодаря большому количеству биологически активных веществ, каштан «вытянет» накопившуюся при гайморите слизь«, — рассказывает Елена Свитко. Также каштановые «свечи» можно использовать при геморрое.

Из каштановой мякоти можно приготовить еще и мазь для суставов. Для этого врач-натуропат рекомендует взять: 100 г каштановой муки (для нее нужно перебить в блендере внутреннюю часть каштана), 100 г сухой горчицы, 200 г растительного масла, 50 г серой глины, 1 ст. л. скипидара. Все это нужно соединить, перемешать до консистенции густой сметаны. Полученную смесь наносите на тряпочку и прикладывайте на больной сустав до ощущения жжения. Такой компресс согревает, обезболивает.

Крем-суп из каштанов спасет вашу печень

В Украине из-за холодов, к сожалению, плохо плодоносит съедобный каштан. Его щедрые урожаи собирают в Турции, Азербайджане, Словакии. И совсем скоро загранкаштаны должны появиться на наших прилавках.

Елена Свитко признается, что буквально охотится на съедобный каштан. «Его мякоть способна полностью восстановить функции печени, поджелудочной железы и желудка, — объясняет она. — Для этого в сезон нужно съедать каждый день по 8 штук плодов«.

Можно их просто есть, как орехи. А можно натереть на терке и смешать с медом по вкусу. Из съедобного каштана также делают муку и добавляют ее в различные блюда. Елена Свитко советует обязательно приготовить из него суп-пюре.

«В Братиславе, где есть целые аллеи съедобных каштанов, этот суп — национальное блюдо номер один. В нем много витаминов, которые регулируют углеводный обмен, что способствует лечению нашего желудочно-кишечного тракта. Также мякоть каштанов укрепляет нервы, избавляет от головных болей, — рассказывает Елена Витальевна. — Для приготовления нужно сварить 10 каштанов, предварительно сделав на верхушке надрез. Потом кожуру надо очистить, а мякоть проблендерить, добавив в нее по вкусу имбирь, пассерованный лук, сливки. Можно, кстати, сделать и сладкий вариант, добавив в каштановую массу сливки и мороженое«.

Рецепты блюд из каштанов

Паста с каштанами и лисичками

Паста кампанелле — 500 г
Лисички — 500 г
Каштаны — 1 горсть
Твердый сыр — 100 г
Лук-шалот — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Зелень петрушки — по вкусу
Сливки — 100 мл
Оливковое масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ч. л.
Соль морская — 1 ч. л.

Приготовление:

Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Макароны отваривать в подсоленной воде на две минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить. Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. Разогреть в сковороде с огнеупорными ручками оливковое масло и выложить чеснок. Лук-шалот почистить, мелко порубить, добавить в сковороду и немного обжарить. Лисички выложить к луку с чесноком, все слегка посолить, перемешать и обжаривать, не накрывая крышкой. Каштаны мелко порубить. Добавить в сковороду сливочное масло и каштаны, все перемешать и немного обжарить, затем влить сливки. Готовые макароны выложить в сковороду с грибами, все перемешать, добавить немного воды, в которой варились макароны, и еще раз перемешать. Сыр натереть на крупной терке, посыпать макароны с грибами и отправить в разогретую духовку на 15–20 минут. Петрушку мелко порубить и посыпать готовую пасту.

Овсяное печенье с жареными каштанами

Овсяные хлопья — 55 г
Каштаны — 50 г
Мука — 70 г
Йогурт натуральный — 2 ст. л.
Растительное масло — 1,5 ст. л.
Вода — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 30 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

Пожарить каштаны на сковороде. Измельчить в кофемолке до состояния муки. Можно их перетереть в ступке, но тогда печенье будет иметь более грубую структуру. Муку просеять и соединить с овсяными хлопьями. Добавить соль, разрыхлитель или соду, измельченные каштаны (50 г), сахарную пудру. Перемешать. В центре сделать углубление и добавить растительное (оливковое) масло и воду, смешать все. Добавить йогурт и соединить тесто в ком. При необходимости добавить муку. Тесто немного липнет к рукам. Руки припудрить мукой. Отделить от теста кусочки величиной с грецкий орех. Расплющить скалкой для теста или рукой на припыленной мукой поверхности. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой (бумагу смазать растительным маслом), и отправить на 10 минут в заранее разогретую до 180 °С духовку. Через 10 минут печенье перевернуть и дать подрумяниться с другой стороны еще 5 минут. Если каштаны были измельчены крупно, то лучше печенье съесть сразу, потому что на следующий день каштаны станут твердыми. А если каштаны измельчить до состояния муки, то на следующий день печенье будет еще вкуснее.

Паштет с каштанами и шампанским

Куриная печень — 0,5 кг
Морковь — 1 шт.
Лук-шалот — 2 шт.
Шампанское — 100 мл
Цедра одного лимона
Печеные каштаны — 200 г
Сливочное масло — 50 г
Морская соль, мускатный орех, черный перец — по вкусу

Приготовление:

Помыть куриную печень, промокнуть ее бумажным полотенцем. Натереть морковь и мелко нарезать лук-шалот. Растопить на сковороде 25 г сливочного масла, обжарить морковь и лук до золотистого цвета. Добавить на сковороду печень, мускатный орех и перец, жарить около 7–10 минут (чтобы внутри печень была слегка розовой). Измельчить в блендере до однородного состояния печень и печеные каштаны. Продолжая взбивать смесь, добавить соль, оставшееся сливочное масло, цедру лимона и шампанское. Выложить паштет в форму для запекания, накрыть крышкой (или фольгой), поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 °С, и выпекать 30–40 минут.

5 грн за килограмм

Каштаны активно используются в фармацевтике и косметологии. Вы можете стать поставщиком сырья. Забив в поисковике «куплю каштаны», мы нашли несколько объявлений от бизнесменов, которые готовы заплатить за килограмм каштанов от 3 до 5 грн. Раньше в Киеве также организовывали пункты приема каштанов. Информацию о них можно было найти на страничке в Facebook «Киевгорвторсырье». Но в этом году, к сожалению, там тишина.

Читайте также:

Подпишитесь на ежедневную еmail-рассылку от создателей газеты номер 1 в Украине. Каждый вечер в вашей почте самое важное, эксклюзивное и полезное. Подписаться.

Лечение алкоголем «Настойка из каштана»

О целебных свойствах конского каштана людям было известно еще с древности, настойка из каштанов помогала справиться с заболеваниями сосудов, с суставными заболеваниями и даже с бородавками. Еще в 18 веке врачи использовали кору каштана в качестве средства от малярии и дизентерии, а плоды – для лечения язв и ревматизма.

Описание

В наши дни каштан официально признан лекарственным растением, цветы и плоды растения добавляют в различные лекарственные препараты: таблетки, мази и настойки и с их помощью лечат множество заболеваний. Настойка из каштана считается одним из самых эффективных средств при варикозном расширении вен, тромбофлебите и других заболеваниях, а еще – ее легко приготовить самостоятельно.

Что же нужно знать при приготовлении и употреблении настойки из каштанов?

Состав и лечебные свойства

Каштан конский обыкновенный – крупное, долгоживущее дерево из семейства каштановых, в высоту достигает 20-30 м, плодоносить может до 40-50 лет. Благодаря своим необычным цветам, похожим на свечки, каштаны стали очень популярными среди садоводов и дизайнеров ландшафта. Сегодня ими украшают парки, аллеи и улицы, а также высаживают в приусадебных участках и садах.

Зацветают деревья в мае-июне, крупные белые или бледно-розовые цветы, собранные в конусообразные соцветья тоже обладают целебными свойствами, но по-настоящему ценным лекарственным сырьем считаются молодые незрелые плоды, появляющиеся с августа по октябрь. Они представляют собой небольшие трехстворчатые коробочки, покрытые шипами.

Незрелые каштаны – ярко зеленые, а созревшие – коричневые.

Для приготовления настойки используют плоды, цветы, листья и кору каштана.

гликозиды – эскулин и фраксин – эти вещества стимулируют обмен веществ, регулируют водно-солевой и углеводный обмены, растительные гликозиды активизируют работу нервной и сердечно-сосудистой системы, одновременно «работая» катализаторами других реакций, происходящих в организме;
органические кислоты – помогают поддерживать кислотно-щелочное равновесие организма, ускоряют рост и регенерацию клеток и замедляют старение тканей;
дубильные вещества – обладают антисептическим и ранозаживляющим действием;
жирные масла и другие вещества.
Плоды каштана богаты:

флавоноидами – одни из самых активных биологических веществ, они укрепляют стенки сосудов, делая их более эластичными, уменьшая их проницаемость и предотвращая отложение солей, кроме того, растительные флавоноиды – природные антиоксиданты, нейтрализующие свободные радикалы. Эти вещества образуются под воздействием радиации, ультрафиолетового облучения и других внешних факторов и разрушают клеточные мембраны, тем самым ускоряя старение тканей. Также флавоноиды оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, защищая клетки от гистамина – вещества, высвобождающегося при воспалительных или аллергических реакциях;
гликозидами – сапонины, которые способны снижать уровень холестерина в крови, а также оказывать противовоспалительное, мочегонное и отхаркивающее действие. Гликозиды – это мощное адаптивное и тонизирующее средство, способное ускорить выздоровление или оздоровление организма;
дубильные вещества и органические кислоты;
лецетин – это вещество входит в состав клеточных оболочек, он помогает нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляет нервную систему и оказывает антиоксидантное действие;
ферменты, минералы и витамины.
Цветы каштана содержат флавоноиды, пектины, гликозиды и рутин.

Применение настойки

Настойку каштана применяют для лечения:

сосудистых заболеваний: варикоз, веностаз, тромбофлебит, склеротические изменения сосудов, тромбоз центральных вен сетчатки глаза и так далее – применение настойки помогает уменьшить проницаемость сосудистой стенки, способствует снижению вязкости крови и уменьшает риск тромбообразования. Особенно популярно использование настойки для лечении варикозного расширения вен – вещества, входящие в состав плодов каштана оказывают общетонизирующее действие на сосуды, укрепляют их стенки и уменьшают вязкость крови, облегчая ее движение по сосудам;
суставных заболеваний – противовоспалительные, противоаллергические свойства настойки каштана позволяют уменьшить боль и отек при ревматизме, артрите или артрозе. А нормализация обмена веществ и восстановление кислотно-щелочного равновесия в организме оказывает общеукрепляющее действие;
заболеваний сердечно-сосудистой системы – укрепление стенок капилляров, снижение вязкости крови и уровня холестерина делает настойку каштана полезной и при лечении стенокардии, профилактике инфаркта миокарда или повышении артериального давления;
заболеваний желудочно-кишечного тракта – каштан с успехом может заменить множество лекарственных препаратов при лечении гастрита или холецистита, а также при проблемах с кишечником;
геморроя – это очень неприятное заболевание, избавиться от которого можно одновременно принимая настойку каштана внутрь и используя ветви и листья растения для приготовления лечебных ванночек;
гинекологических заболеваний – настойка каштана показана при фиброме матки, эрозии шейки, мастопатии и некоторых других заболеваниях;
Также плоды каштана конского используют при лечении туберкулеза, злокачественных новообразований, в том числе лейкемии и опухолях головного мозга и лучевой болезни, хотя научно их эффективность не доказана и настойку каштана при таких заболеваниях можно использовать только после консультации с лечащим врачом и только в качестве вспомогательного средства при приеме основных лекарственных средств.

Противопоказания к приему

Настойка каштана, особенно на спирту, имеет свои противопоказания. Применять ее нельзя при:

беременности и кормлении грудью;
возрасте до 16 лет;
атоническом запоре – может вызвать резкое ухудшение состояния;
гипотонии – настойка каштана достаточно эффективно снижает давление и может стать причиной обморока или гипотонического криза;
гипоцидном остром гастрите;
пониженной свертываемости крови – из-за опасности кровотечения;
длительных и обильных менструациях – настойка каштана может увеличить риск возникновения анемии;
Если принимать настойку каштана планируется длительно, необходимо предварительно проконсультироваться с лечащим врачом и сдать анализ на содержание в крови белка протромбина.

Это вещество является активатором реакций свертывания крови, если уровень протромбина в норме или выше нормы, то настойка каштана будет полезна больному – она поможет «разжижить» кровь и уменьшит риск возникновения тромбов.

При снижении уровня протромбина необходимо отказать от приема настойки каштана, так как ее длительный прием может вызвать кровотечение из внутренних органов.

Рецепты

Самым эффективным средством для лечения заболеваний сосудов считается настойка из шкурки каштана. Для приготовления настойки 50 гр мелконарезанных шкурок плодов каштана, заливают 500 мл 40% спирта и оставляют в темном прохладном месте на 2 недели. Принимают настойку 1 неделю по 30 капель, растворяя в небольшом количестве воды, 3 раза в день перед едой. После увеличивают кратность приема до 4 раз в сутки по 30 капель, курс лечения 4-6 недель. Для увеличения эффекта от лечения рекомендуется одновременно с приемом внутрь аккуратно втирать настойку в пораженные сосуды или делать компрессы, разводя настойку водой из расчета 1:1, 1-2 раза в сутки.
Для лечения геморроя, гинекологических заболеваний и гипертонии используют другой рецепт – 50 гр незрелых плодов каштана натирают на терке или измельчают в блендере вместе с кожурой, заливают 400 мл 40% спирта и оставляют в темном месте на 2-3 недели. После процеживают и принимают по 10 капель 2-3 раза в день перед едой. Курс лечения – 1-2 месяца.
Водная настойка плодов – используется для лечения больных, которым противопоказан спирт, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей. Для ее приготовления 2 незрелых плода каштана измельчают, заливают 1 ст кипятка и оставляют настаиваться в термосе или другом теплом месте на 1-2 часа. Затем настойку процеживают и принимают по 2 ст л 5-6 раз в сутки, до выздоровления или на протяжении 1 месяца.
Для лечения суставных заболеваний свежие плоды каштана разрезают на 4 части, заполняют ими банку до «плечиков» и заливают спиртом. Банку с настойкой на 3 дня оставляют на солнце, затем настаивают в темноте при комнатной температуре еще 40 дней. Настойкой рекомендуется 2-3 раза в день растирать пораженные суставы или делать из нее компрессы на больные места на 2-3 часа в сутки, длительно.

Лучшее лечебное средство от надоевших недугов

Рецепты

Чтобы сделать настойку на орехах каштана, не нужно прикладывать особых усилий. Подготовить сырьё нужно осенью, когда плоды сами опадают. Лучше всего делать это в местах, далёких от дорог и городской суеты. Стоит отметить, что в рецептах можно использовать как водку, так и разбавленный водой 40 градусный спирт.

Рецепт №1

Ингредиенты:

орехи каштана – 50 г;
водка – 500 мл.

Приготовление

Положить плоды в пол-литровый сосуд.
Добавить водку.
Плотно закупорить крышкой.
Оставить настаиваться 14 дней и периодически поднимать осадок.
После, напиток процедить и можно употреблять.

Рецепт №2

Ингредиенты:

порошок из каштанов – 3 ст. л;
спирт 40 градусов – 500 мл.

Приготовление

Насыпать 3 ложки порошка измельчённых плодов в сосуд.
Добавить туда спирт.
Настаивать около 3 недель и потом процедить.

Рецепт №3

Ингредиенты:

плоды каштана – 300 г;
водка – 500 мл.

Приготовление

Плоды каштана почистить от корки.
Мелко их нарезать.
Положить в тёмный сосуд из стекла.
Залить водкой.
Плотно его закупорить и настоять неделю.
Напиток нужно процедить и он будет готов.

Рецепт №4

Ингредиенты:

плоды каштана измельчённые – 1 стакан;
сок лопуха — 1 стакан;
спирт 40 градусов – 200 мл.

Приготовление

Все ингредиенты отправить в сосуд.
Оставить настаиваться на 10 дней и после этого средство готово.
Такая настойка из каштанов рекомендована для лечения детского ревматизма. Использовать её нужно в качестве растирки.

Свойства

В плодах Каштана содержится много ценных веществ, поэтому их используют для лекарств нетрадиционной медицины. В их состав входит:

крахмал;
дубильные вещества;
каротин;
спиреозид;
кверцетин;
зецин;
эсцин;
витамины А, С, В;
кислоты.
Также плоды содержат много кальция, железа, цинка и бора. Их основными свойствами является улучшение прочности сосудов и капилляров. Орехи Каштана предотвращают образование тромбов, разжижают кровь, стимулируют количество холестерина в крови. Также они влияют как противовоспалительное и тонизирующее средства.

Это снадобье помогает снять отёчность с мягких тканей и улучшить процессы сердечно-сосудистой системы. Также оно поможет вылечить болезни вен, суставов, печени, туберкулёз, гастрит, ревматизм, радикулит и подагру. Лекарство можно принимать внутрь и использовать в качестве компрессов, растирок и примочек.

Будьте уверены, это средство вас не разочарует. Оно полезнее для человека, чем многие химические препараты. Из-за своих свойств его используют при самых разных проблемах со здоровьем и оно действительно облегчает болезненные симптомы. Лекарство полезно даже при простуде. Оно поможет устранить кашель, снять воспаления и продезинфицировать горло.

Применение

От варикоза

Настойка конского каштана от варикоза – это отличное средство. Для лечения её нужно употреблять перед едой по 30 капель каждый день. Пить лекарство надо три недели.

Также её можно применять в качестве компрессов и растирок. Его свойства помогут снять напряжение, усталость и тяжесть в ногах, а также нормализовать состояние вен.

Таким образом, настойка из каштанов поможет облегчить симптомы болезни варикоза.

Читай продолжение на следующей странице

Конский каштан | Британская ассоциация фитотерапии

Конский каштан

Конский каштан (Aesculus hippocastanum L.) встречается как дерево и небольшой кустарник, произрастающий на Балканах, но в настоящее время широко культивируется в других странах с умеренным климатом в Европе, Азии и Северной Америке.

Название Aesculus происходит от слова esca, означающего «еда», которая использовалась древними народами для обозначения определенных видов дуба; с годами это название стало обычным явлением, когда говорят о конском каштане.Считается, что гиппокастан относится к способности конского каштана лечить лошадей и крупный рогатый скот от респираторных заболеваний. Другая возможность может заключаться в том, что он назван из-за небольших подковообразных отметин на ветвях конского каштана.

Его обычное название в Великобритании — дерево конкера; многие из нас узнают плоды дерева, заключенные в светло-зеленую оболочку, покрытую корешками, которая удерживает орех, а некоторые могут вспомнить, как снимали и сушили орех, чтобы насладиться игрой в конкерс на игровой площадке!

История использования

Конские каштаны исторически использовались в качестве корма для сельскохозяйственных животных; они являются ценным источником питательных веществ для оленей, и некоторые индейские народы включили их в свой рацион.Однако внешняя оболочка конского каштана токсична, и сам орех необходимо отварить перед употреблением в пищу.

Традиционные китайские травники используют конский каштан не только для лечения проблем с кровообращением, но и как вяжущее, мочегонное средство, для уменьшения отеков или отеков, для уменьшения воспаления, в качестве отхаркивающего средства при респираторных заболеваниях и для борьбы с вирусами.

Конский каштан, по-видимому, снимает воспаление и отек, а также уменьшает накопление жидкости.Кора и плоды конского каштана используются в лечебных целях для укрепления и тонизирования системы кровообращения, особенно венозной.

Сегодня конский каштан был исследован в ряде рандомизированных клинических исследований, которые доказывают, что это растение эффективно при хронической венозной недостаточности (ХВН), в основном при варикозном расширении вен.

Знаете ли вы?

Древесина конского каштана слишком мягкая для изготовления мебели или строительства, но иногда ее используют в строительных ящиках и других упаковочных ящиках.

С апреля 2014 года все лекарственные травы, продаваемые в Великобритании и Европе, должны быть одобрены Управлением по регулированию лекарственных средств и товаров медицинского назначения (MHRA) после тщательной проверки на безопасность и качество. Они также должны иметь на своей упаковке логотип традиционной травяной регистрации «THR».

Зарегистрированные лекарственные средства на травах, содержащие конский каштан, используются для облегчения симптомов варикозного расширения вен только при традиционном применении.

Следующие продукты содержат конский каштан

Группа врачей Бригама и женщин в Центре здравоохранения Бригама и женщин в Честнат-Хилл

Группа врачей Бригама и женщин предоставляет комплексную медицинскую помощь взрослым.Группа терапевтов, расположенная в Центре здравоохранения Бригама и женщин в Честнат-Хилл, обеспечивает обследование состояния здоровья, комплексные диагностические обследования, лечение и долгосрочную помощь. На территории доступны амбулаторные лаборатории, радиология и специализированные услуги.

Когда требуется стационарное лечение, пациенты поступают в больницу Бригама и женщин и больницу Бригама и женщин Фолкнер. Все врачи, входящие в состав Brigham and Women’s Physician Group, полностью сертифицированы и работают полный рабочий день клинического факультета Гарвардской медицинской школы.Персонал медсестры и фельдшера, работающий полный рабочий день, работает в тесном сотрудничестве с врачами на объекте, предоставляя пациентам просветительскую информацию по вопросам здоровья и непосредственно помогая в уходе за пациентами и координации услуг.

Обновление вакцины против сезонного гриппа

Группа врачей Бригама и женщин ожидает наличия достаточных запасов вакцины от сезонного гриппа (начиная с последней недели октября). Сезонная вакцина этого года включает защиту от h2N1; отдельная вакцина против h2N1 в этом году не нужна.

В то время как все взрослые имеют право на вакцинацию, CDC и Департамент общественного здравоохранения Массачусетса особенно рекомендуют вакцинировать следующие ГРУППЫ ПАЦИЕНТОВ ВЫСОКОГО РИСКА:

Беременные и послеродовые женщины

Бытовые контакты женщин 3-го триместра

Лица, которые живут с младенцами в возрасте до 6 месяцев или обеспечивают уход за ними (например, родители, братья и сестры, а также лица, осуществляющие дневной уход)

Пациенты в возрасте от 6 месяцев до 24 лет

Пациенты в возрасте от 25 до 64 лет с любой из следующих сопутствующих заболеваний:

Больные бронхиальной астмой и другими хроническими заболеваниями легких

Сердечно-сосудистые заболевания (кроме гипертонии)

Болезнь почек

Болезнь печени

Риск аспирации вследствие когнитивных, неврологических или нервно-мышечных заболеваний

Нарушения обмена веществ (включая сахарный диабет)

Иммуносупрессия (включая химиотерапию, ВИЧ, гематологические заболевания)

Обратите внимание: вы должны быть нашим пациентом, чтобы получить от нас вакцину от гриппа.

Если у вас назначен прием (несрочный) в нашей клинике, вам будет предложена возможность сделать прививку от гриппа в это время.

833 Chestnut Street — Университетские больницы Джефферсона

Как добраться до нашего центра Городской кампус

Главный кампус Джефферсона находится в нескольких минутах ходьбы от основных дорог и в нескольких минутах ходьбы от остановок общественного транспорта. Вот как добраться до нашего кампуса на машине и общественном транспорте.

На машине

От моста Бетси Росс и пунктов к северо-востоку от Филадельфии
• Двигайтесь по шоссе I-95 на юг до съезда 22 (Центральная Филадельфия / Индепенденс-холл / Каллоухилл-стрит).
• В конце съезда поверните направо на Callowhill Street.
• Продолжайте движение по Callowhill Street до 8th Street.
• Поверните налево на 8-ю улицу. Следуйте по 8-й улице до Spruce Street и поверните направо.
• Следуйте по Spruce Street до 11-й улицы и поверните направо.
• Следуйте по 11-й улице до кампуса Джефферсона.

Из Делавэра и Пойнтс к югу от Филадельфии
• Возьмите Rt. I-95 North to Exit 22 (Central Phila. / Индепенденс-холл / Callowhill Street) — выезд с левой стороны.
• Держитесь правой полосы и выезжайте на Callowhill Street.
• Оказавшись на Callowhill Street, держитесь средней полосы и продолжайте движение до 8th Street.
• Поверните налево на 8-ю улицу. Следуйте по 8-й улице до Spruce Street и поверните направо.
• Следуйте по Spruce Street до 11-й улицы и поверните направо.
• Следуйте по 11-й улице до кампуса Джефферсона.

С главной линии
• Двигайтесь по трассе 476 север до съезда 16A (трасса 76 восток / скоростная автомагистраль Schuylkill) в сторону Филадельфии.
• Сверните на съезд 344 (Central Phila. / 676 East) — выезд с левой стороны.
• Сверните на выход с Брод-стрит — выезд с правой стороны.
• Держитесь левой полосы и следуйте указателям на Vine Street.
• Следуйте по Вайн-стрит до 10-й улицы и поверните направо на 10-ю улицу.
• Следуйте по 10-й улице до кампуса Джефферсона.

От автомагистрали Нью-Джерси
• Сверните на съезд 4 (73 запад) с автомагистрали Нью-Джерси.
• Следуйте 73 Запад на 38 Запад.
• Продолжайте движение по 38 West, следуя указателям на мост Бен Франклина. (Западная 38 превратится в бульвар Адмирала Уилсона.) Продолжайте движение к мосту.
• Двигайтесь по мосту, оставайтесь в левой полосе и поверните налево на 8-ю улицу.
• Следуйте по 8-й улице до Spruce Street и поверните направо.
• Следуйте по Spruce Street до 11-й улицы и поверните направо.
• Следуйте по 11-й улице до кампуса Джефферсона.

Из Нью-Джерси через мост Бена Франклина
• Двигайтесь по мосту, оставайтесь в левой полосе и поверните налево на 8-ю улицу.
• Следуйте по 8-й улице до Spruce Street и поверните направо.
• Следуйте по Spruce Street до 11-й улицы и поверните направо.
• Следуйте по 11-й улице до кампуса Джефферсона.

Из Нью-Джерси через мост Уолта Уитмана
• Пересечь мост Уолта Уитмана. После платы за проезд по автомагистрали I-95 North до съезда 22 (Central Phila. / Индепенденс-холл / Callowhill Street) — выезд с левой полосы.
• В конце съезда поверните направо на Callowhill Street.
• Оказавшись на Callowhill Street, держитесь средней полосы и продолжайте движение до 8th Street.
• Поверните налево на 8-ю улицу. Следуйте по 8-й улице до Spruce Street и поверните направо.
• Следуйте по Spruce Street до 11-й улицы и поверните направо.
• Следуйте по 11-й улице до кампуса Джефферсона.

От пунктов к северу и западу от Филадельфии (76 восток)
• Двигайтесь по магистрали PA до съезда 326 (Valley Forge).
• Двигайтесь по 76 East (Schuylkill Expressway) до Филадельфии.
• Сверните на съезд 344 (Центральная Филадельфия / 676 Восток) — выезд с левой полосы.
• Сверните на выход с Брод-стрит — выезд с правой стороны.
• Перейдите в левый переулок и следуйте указателям на Vine Street.
• Следуйте по Вайн-стрит до 10-й улицы и поверните направо на 10-ю улицу.
• Следуйте по 10-й улице до кампуса Джефферсона.

С трассы 309
• Двигайтесь по трассе 309 Юг до конца скоростной дороги.
• Поверните налево на Челтнем-авеню на шоссе 611 (Брод-стрит).
• Поверните направо на шоссе 611 Юг (Брод-стрит).
• Продолжайте движение по Broad Street (примерно 6 миль) до Vine Street.
• Поверните налево на Vine Street (внешняя полоса) и следуйте до 10th Street.
• Поверните направо на 10-ю улицу.
• Следуйте по 10-й улице до кампуса Джефферсона.

С маршрута 476
• Сверните на съезд 20 и следуйте указателям на Маршрут 476. Двигайтесь по маршруту 476 до съезда 16A; затем по трассе 76 East (скоростная автомагистраль Schuylkill) до Филадельфии.
• Сверните на съезд 344 (Central Phila / 676 East) — выезд с левой стороны.
• Сверните на выход с Брод-стрит — выезд с правой стороны.
• Перейдите в левый переулок и следуйте указателям на Vine Street.
• Следуйте по Вайн-стрит до 10-й улицы и поверните направо на 10-ю улицу.
• Следуйте по 10-й улице до кампуса Джефферсона.

Общественным транспортом

Из Нью-Джерси
• Двигайтесь по высокоскоростной линии PATCO до 10-й станции и станции Locust.
• Следуйте указателям на 10-ю улицу; это угол кампуса Джефферсона.

Из северо-востока Филадельфии
• Двигайтесь в западном направлении по Маркет-Франкфорд, расположенному на 11-й улице и Маркет-стрит.
• Идите на юг по 11-й улице, один квартал до кампуса Джефферсона на 11-й и Честнат-стрит.

Из Южной Филадельфии
• Сядьте на метро Broad Street до Broad и Locust Street.
• Идите на восток по Локуст-стрит в трех кварталах к кампусу Джефферсона на 11-й и Саранч-стрит.

Из пригорода Филадельфии
• Позвоните в SEPTA по телефону 215-580-7800, чтобы определить ближайшую к вашему дому региональную железнодорожную линию.
• Сядьте на поезд до станции Джефферсон на 11-й и Маркет-стрит.

Из Западной Филадельфии
• Двигайтесь на восток по Маркет-Франкфорд, поднявшись до 11-й и Маркет-стрит.
• Идите на юг по 11-й улице, один квартал до кампуса Джефферсона на 11-й и Честнат-стрит.

Парковка на территории кампуса Наш Центр

По прибытии в кампус Center City у вас есть возможность припарковаться в гараже напротив здания Гиббон; Служба парковки камердинером Джефферсона в трех местах; и 11 других парковочных мест.

Услуги парковщика
Услуги парковщика в зданиях Джефферсона доступны в трех местах на территории кампуса:

• На 10-й улице между Маркет-стрит и Каштан-стрит с левой стороны у входа в здание 925 Chestnut Street.
• На улице Сансом, у входа в отделение неотложной помощи, на углу 10-й улицы.
• На 11-й улице сразу за улицей Сансом перед больницей.

Другие места для парковки
Если вы не хотите пользоваться услугой парковки Jefferson Valet, в этом районе есть несколько парковок и гаражей. Пациентов можно высадить у входа с 11-й или 10-й улицы в здание Гиббон.

Новая молекула, извлеченная из листьев каштана, нейтрализует бактерии стафилококка

Ученые выделили молекулу, извлеченную из листьев европейского каштана, обладающую способностью нейтрализовать опасные, устойчивые к лекарствам стафилококковые бактерии. Frontiers in Pharmacology опубликовали открытие, проведенное учеными из Университета Эмори.

Исследователи назвали молекулу Castaneroxy A в честь вида каштана европейского Castanea. Использование листьев каштана в традиционных народных средствах правовой защиты в сельской Италии вдохновило на исследование.

Нам удалось выделить новую для науки молекулу, которая встречается в листьях каштана только в очень малых количествах. Мы также показали, как он обезоруживает устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus , подавляя способность бактерий вырабатывать токсины.«

Кассандра Квэйв, старший автор статьи и доцент Центра изучения здоровья человека Эмори и кафедры дерматологии Медицинской школы

Метициллин-устойчивый Staphylococcus aureus (MRSA) вызывает инфекции, которые трудно лечить из-за его устойчивости к антибиотикам. Это одна из самых серьезных инфекционных болезней во всем мире, отмеченная Центрами по контролю и профилактике заболеваний как «серьезная угроза».Только в Соединенных Штатах ежегодно происходит около 3 миллионов устойчивых к антибиотикам инфекций, в результате чего погибает более 35000 человек.

Антибиотики действуют, убивая бактерии стафилококка, что может привести к большей устойчивости у тех немногих выживших бактерий, которые порождают «супер-микробов». Лаборатория Quave определила соединения бразильского перца, а также европейского каштана, которые просто нейтрализуют вредное воздействие MRSA, позволяя клеткам и тканям естественным образом исцеляться от инфекции без повышения устойчивости.

«Мы пытаемся заполнить конвейер для открытия противомикробных препаратов соединениями, которые работают не так, как традиционные антибиотики», — говорит Квэйв. «Нам срочно нужны эти новые стратегии». Она отмечает, что противомикробные инфекции ежегодно убивают около 700 000 человек во всем мире, и ожидается, что это число будет расти в геометрической прогрессии, если не будут найдены новые методы лечения.

Первым автором статьи Frontiers in Pharmacology является Акрам Салам, который проводил исследование в качестве аспиранта в лаборатории Quave в рамках аспирантуры Emory’s Molecular Systems and Pharmacology Graduate Program.

Quave — медицинский этноботаник, исследующий традиционные растительные средства, чтобы найти многообещающие выводы для новых лекарств. Хотя многие основные препараты растительного происхождения, от аспирина (кора ивы) до таксола (кора тихоокеанского тиса), Quave — один из немногих этноботаников, специализирующихся на устойчивости к антибиотикам.

История, лежащая в основе данной статьи, началась более десяти лет назад, когда Куаве и ее коллеги исследовали письменные отчеты и провели сотни полевых интервью среди жителей сельских районов на юге Италии.Это указывало им на европейский, или сладкий, каштан, произрастающий в Южной Европе и Малой Азии. «В итальянской традиционной медицине компресс из вареных листьев прикладывают к коже для лечения ожогов, сыпи и инфицированных ран», — говорит Квэйв.

Квэйв отнесла образцы в свою лабораторию для анализа. К 2015 году ее лаборатория опубликовала данные о том, что экстракт листьев обезоруживает даже гипервирулентные штаммы MRSA, способные вызывать серьезные инфекции у здоровых спортсменов. Эксперименты также показали, что экстракт не нарушает нормальные, здоровые бактерии на клетках кожи.

Наконец, исследователи продемонстрировали, как действует экстракт, подавляя способность бактерий MRSA общаться друг с другом, этот процесс известен как определение кворума. MRSA использует эту сенсорную сигнальную систему для выработки токсинов и увеличения своей вирулентности.

В данной статье исследователи хотели выделить эти активные ингредиенты из растительного экстракта. Этот процесс кропотливый, когда выполняется вручную, потому что экстракты растений обычно содержат сотни различных химических веществ.Каждое химическое вещество необходимо отделить и затем проверить на эффективность. Крупномасштабные коллекторы фракций, соединенные с высокоэффективными жидкостными хроматографическими системами, автоматизируют этот процесс разделения, но они могут стоить десятки тысяч долларов и не обладают всеми функциями, необходимыми для лаборатории Quave.

Марко Капуто, исследователь лаборатории, решил проблему. Используя программное устройство из детской игрушки, конструктора роботов LEGO MINDSTORMS, несколько кубиков LEGO и некоторые компоненты из хозяйственного магазина, Капуто построил автоматический сепаратор жидкости, адаптированный к потребностям лаборатории, за 500 долларов.Члены лаборатории окрестили изобретение коллектором фракций LEGO MINDSTORMS. Они опубликовали инструкции о том, как создать это в журнале, чтобы другие исследователи могли использовать простую, но эффективную технологию.

Лаборатория Quave сначала выделила группу молекул из экстракта растений, циклоартановых тритерпеноидов, и впервые показала, что эта группа активно блокирует вирулентность MRSA. Затем исследователи погрузились глубже, выделив единственную, наиболее активную молекулу из этой группы, теперь известную как Castaneroxy A.

«Наше самодельное оборудование действительно помогло ускорить темпы наших открытий», — говорит Квэйв. «Мы смогли изолировать эту молекулу и получить из нее чистые кристаллы, хотя она составляет всего 0,0019 процента листьев каштана».

Тесты на коже мыши, инфицированной MRSA, проведенные в лаборатории соавтора Александра Хорсвилла в Университете Колорадо, подтвердили эффективность молекулы в подавлении вирулентности MRSA, что позволяет коже быстрее заживать.

Соавтор Джон Бакса, директор Центра рентгеновской кристаллографии Департамента химии Эмори, охарактеризовал форму кристалла Castaneroxy A. Понимание трехмерной конфигурации кристалла важно для будущих исследований по уточнению и оптимизации молекулы как потенциальной возможности. терапевтический.

«Мы закладываем основу для новых стратегий борьбы с бактериальными инфекциями на клиническом уровне», — говорит Квэйв. «Вместо того, чтобы чрезмерно беспокоиться о лечении патогена, мы сосредотачиваемся на способах лучшего лечения пациента.Наша цель не в том, чтобы убить микробы, а в том, чтобы найти способы ослабить их, чтобы иммунная система или антибиотики могли лучше вылечить инфекцию ».

Источник:

Ссылка на журнал:

Salam, A.M., et al. (2021) Castaneroxy A из листьев Castanea sativa подавляет вирулентность в Staphylococcus aureus. Границы фармакологии. doi.org/10.3389/fphar.2021.640179.

Nourish 12-недельная программа питания функциональной медицины — Balance Chestnut Hill

Вот что вы получите:

ВАШИ КОНСУЛЬТАЦИИ 500 долларов (стоимость 750 долларов):

1-часовая консультация по функциональной медицине с докторомРената : Используя вашу комплексную панель анализа крови в качестве отправной точки, Рената встретится с вами, чтобы обсудить любые хронические медицинские проблемы, требующие внимания, помочь определить первопричины и прописать план, используя пищу и движение в качестве лекарства. Она поможет вам установить реалистичные цели на 12 недель для всех ваших важных показателей, включая уровень глюкозы натощак, холестерин, уровень витаминов и артериальное давление.

350 долл. США Прием: 13-14 января

Обычные анализы крови будут покрываться вашей страховкой.

1-часовая консультация по питанию со Сьюзен : Сьюзен поможет вам изучить прошлые успехи и нынешние препятствия, связанные с вашим питанием, и проанализировать, как вы питаетесь в своей жизни на тарелке и вне ее. Она сделает ваши текущие измерения и поможет вам установить реалистичные ежедневные цели в отношении фитнеса, питания, сна и ухода за собой, а также разработает индивидуальный план питания и предложенное меню, основанное на предложениях доктора Ренаты.

150 долларов Прием: 15-16 января

Программа 1499 долларов на 12 недель (стоимость 2000 долларов):

Обучение в малых группах:

• 24 групповых тренировок с упором на силу T 8: 30 и F 8:30 ( 480 долл., Значение )

• Сеансы будут проводиться для всего тела, но мы отточим одну группу мышц с дополнительными деталями

• Соблюдайте свой собственный текущий план группового фитнеса

Образование:

• 10 семинаров по питанию в малых группах: Темы включают в себя виртуальный тур по продуктовому магазину, приготовление пищи для уменьшения воспаления, здоровье кишечника, вопросы врача, обмен выпечки, приготовление еды и эмоциональное питание.Мастер-классы проводятся по понедельникам с 10: 15-11: 30. ( долл. США 500, стоимость )

Коучинг:

• Поддержка : доступ к частному форуму Facebook, где доктор Рената и Сьюзен проведут вас для обсуждения ключевых тем недели, предоставят статьи, мотивацию и поддержку и Вы можете задавать вопросы. ( долл. США 250, стоимость )

• Проверки: Два телефонных звонка Ренате после первоначального анализа крови и заключительного анализа крови через 12 недель (стоимость 170 долл. США), включая повторные анализы холестерина, витаминов и глюкозы в крови натощак.Промежуточные и заключительные измерения с помощью Susan (стоимость 75 долларов ). 12 недель коучинга по вопросам подотчетности + поддержка (значение 500 долларов США )

• Последующее лечение: По завершении программы у вас есть возможность продолжить в течение 3-6 месяцев поддержки и ежемесячных проверок, чтобы гарантировать Ваш продолжающийся прогресс со Сьюзен и доктором Ренатой. Цены будут указаны в конце программы.

Randall M. Chesnut M.D., F.C.C.M., F.A.C.S.

Randall Chesnut, M.D., F.C.C.M., F.A.C.S., является сертифицированным нейрохирургом в Клинике неврологической хирургии и Центром позвоночника в Медицинском центре Харборвью, дипломированным профессором нейротравмы Фонда Интегры, профессором неврологической хирургии, ортопедии и спортивной медицины из Университета штата Вашингтон, а также адъюнкт-профессором глобального здравоохранения.

Доктор Чеснут стремится наладить активные партнерские отношения со своими пациентами для достижения наилучших возможных результатов. Он имеет опыт в хирургии и интенсивной терапии при черепно-мозговой травме, травмах спинного мозга, неудачных операциях на спине, спондилолистезе у взрослых и связанных со спортом травмах позвоночника и головного мозга.

Доктор Чеснут получил степень доктора медицины в UW. Его клинические интересы включают травмы головного и спинного мозга, в том числе спортивные травмы. Его исследовательские интересы включают улучшение лечения травм головного мозга и позвоночника, исследование результатов в системах оказания помощи при травмах в развивающихся странах Латинской Америки и таргетную терапию при лечении черепно-мозговых травм.

Помимо ухода за пациентами, доктор Чеснат любит проводить время с семьей, кататься на лыжах, ходить в походы, кататься на горных велосипедах и регби.

Univ. Вашингтон, медицинская школа
Медицинское образование, 1984 г.

Univ. Калифорния, Сан-Диего,
Стипендия, Хирургия позвоночника

Univ. Калифорния, Сан-Диего,
Ординатура, нейрохирургия

UW — Отдел.общей хирургии
Стажировка, Хирургия
Сертификаты Совета

Неврологическая хирургия, 1996, Американский совет неврологической хирургии

В листьях каштана обнаружена новая молекула, обезвреживающая опасные стафилококковые бактерии | Университет Эмори

Ученые выделили молекулу, извлеченную из листьев европейского каштана, обладающую способностью нейтрализовать опасные, устойчивые к лекарствам стафилококковые бактерии.Frontiers in Pharmacology опубликовали результаты исследования под руководством ученых из Университета Эмори.

Исследователи назвали молекулу Castaneroxy A в честь вида каштана европейского Castanea. Использование листьев каштана в традиционных народных средствах правовой защиты в сельской Италии вдохновило на исследование.

«Мы смогли изолировать эту новую для науки молекулу, которая встречается в листьях каштана только в очень крошечных количествах», — говорит Кассандра Квэйв, старший автор статьи и доцент Центра изучения здоровья человека Эмори. Отделение дерматологии медицинского факультета.«Мы также показали, как он обезоруживает устойчивый к метициллину Staphylococcus aureus , подавляя способность бактерий производить токсины».

Метициллин-устойчивый Staphylococcus aureus (MRSA) вызывает инфекции, которые трудно лечить из-за его устойчивости к антибиотикам. Это одна из самых серьезных инфекционных болезней во всем мире, отмеченная Центрами по контролю и профилактике заболеваний как «серьезная угроза». Только в Соединенных Штатах Америки в США зарегистрировано около 3 миллионов устойчивых к антибиотикам инфекций.С. ежегодно погибает более 35 000 человек.

Антибиотики действуют, убивая бактерии стафилококка, что может привести к большей устойчивости у тех немногих выживших бактерий, которые порождают «супербактерии». Лаборатория Quave определила соединения бразильского перца, а также европейского каштана, которые просто нейтрализуют вредное воздействие MRSA, позволяя клеткам и тканям естественным образом исцеляться от инфекции без повышения устойчивости.

«Мы пытаемся заполнить конвейер для открытия противомикробных препаратов соединениями, которые работают не так, как традиционные антибиотики», — говорит Квэйв.«Нам срочно нужны эти новые стратегии». Она отмечает, что противомикробные инфекции ежегодно убивают около 700 000 человек во всем мире, и ожидается, что это число будет расти в геометрической прогрессии, если не будут найдены новые методы лечения.

Первым автором статьи «Границы фармакологии» является Акрам Салам, который проводил исследования в качестве аспиранта в лаборатории Кваве в рамках программы магистратуры Эмори по молекулярным системам и фармакологии.

Quave — медицинский этноботаник, исследующий традиционные растительные средства, чтобы найти многообещающие выводы для новых лекарств.Хотя многие основные препараты растительного происхождения, от аспирина (кора ивы) до таксола (кора тихоокеанского тиса), Quave — один из немногих этноботаников, специализирующихся на устойчивости к антибиотикам.

История, лежащая в основе данной статьи, началась более десяти лет назад, когда Куаве и ее коллеги исследовали письменные отчеты и провели сотни полевых интервью среди жителей сельских районов на юге Италии. Это указывало им на европейский, или сладкий, каштан, произрастающий в Южной Европе и Малой Азии.«В традиционной итальянской медицине компресс из вареных листьев прикладывают к коже для лечения ожогов, сыпи и инфицированных ран», — говорит Квэйв.

Квэйв отнесла образцы в свою лабораторию для анализа. К 2015 году ее лаборатория опубликовала данные о том, что экстракт листьев обезоруживает даже гипервирулентные штаммы MRSA, способные вызывать серьезные инфекции у здоровых спортсменов. Эксперименты также показали, что экстракт не нарушает нормальные, здоровые бактерии на клетках кожи.

Наконец, исследователи продемонстрировали, как действует экстракт, подавляя способность бактерий MRSA общаться друг с другом, этот процесс известен как определение кворума.MRSA использует эту сенсорную сигнальную систему для выработки токсинов и увеличения своей вирулентности.

В данной статье исследователи хотели выделить эти активные ингредиенты из растительного экстракта. Этот процесс кропотливый, когда выполняется вручную, потому что экстракты растений обычно содержат сотни различных химических веществ. Каждое химическое вещество необходимо отделить и затем проверить на эффективность. Крупномасштабные коллекторы фракций, соединенные с высокоэффективными жидкостными хроматографическими системами, автоматизируют этот процесс разделения, но они могут стоить десятки тысяч долларов и не обладают всеми функциями, необходимыми для лаборатории Quave.

Марко Капуто, исследователь лаборатории, решил проблему. Используя программное устройство из детской игрушки, конструктора роботов LEGO MINDSTORMS, несколько кубиков LEGO и некоторые компоненты из хозяйственного магазина, Caputo построил автоматический сепаратор жидкости, адаптированный к потребностям лаборатории, за 500 долларов. Члены лаборатории окрестили изобретение коллектором фракций LEGO MINDSTORMS. Они опубликовали инструкции о том, как создать это в журнале, чтобы другие исследователи могли использовать простую, но эффективную технологию.

Лаборатория Quave сначала выделила группу молекул из экстракта растений, циклоартановых тритерпеноидов, и впервые показала, что эта группа активно блокирует вирулентность MRSA. Затем исследователи погрузились глубже, выделив единственную, наиболее активную молекулу из этой группы, теперь известную как Castaneroxy A.
.
«Наше самодельное оборудование действительно помогло ускорить темпы наших открытий», — говорит Квэйв. «Мы смогли изолировать эту молекулу и получить из нее чистые кристаллы, хотя она составляет всего лишь незначительную часть.0019 процентов листьев каштана ».

Тесты на коже мышей, инфицированной MRSA, проведенные в лаборатории соавтора Александра Хорсвилла в Университете Колорадо, подтвердили эффективность молекулы в подавлении вирулентности MRSA, что позволяет коже быстрее заживать.

Соавтор Джон Бакса, директор Центра рентгеновской кристаллографии Департамента химии Эмори, охарактеризовал форму кристалла Castaneroxy A. Понимание трехмерной конфигурации кристалла важно для будущих исследований по уточнению и оптимизации молекулы как потенциальной возможности. терапевтический.

«Мы закладываем основу для новых стратегий борьбы с бактериальными инфекциями на клиническом уровне», — говорит Квэйв. «Вместо того, чтобы чрезмерно беспокоиться о лечении патогена, мы сосредотачиваемся на том, как лучше лечить пациента. Наша цель — не убить микробы, а найти способы их ослабить, чтобы иммунная система или антибиотики могли лучше вылечить инфекцию ».

Эмори соавторами статьи также являются аспиранты Кейтлин Рисенер и Льюис Маркес; постдокторант Джина Поррас; и бывший научный сотрудник Джеймс Лайлс.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий
Имя *

Email *

Сайт

Найти:

Рубрики
Витамины

Вред

Здоровье

Красота

Массаж

Польза

Симптомы

Советы

Разное