Можно ли гематоген есть каждый день: польза и вред для мужчин, женщин и детей, особенности применения

Содержание

какой гематоген лучше выбрать, почему, и чем они отличаются?

Гематоген — это профилактическое средство, которое используется в качестве дополнительного источника железа. И, хотя многие рассматривают его исключительно как сладость, изначально гематоген — средство, применяемое в медицинских целях. А потому к его выбору стоит подходить осознанно. Но на что обращать внимание при покупке и какой гематоген все-таки лучше?

Какой бывает гематоген?

Вариаций гематогена огромное множество. Они различаются по внешнему виду, показаниям и ограничениям и, разумеется, по составу. Последний показатель можно назвать ключевым критерием выбора. Сейчас гематоген может выпускаться и как лекарственное средство, и как БАД, и как кондитерское изделие[1]. Производители нередко «разбавляют» классическую рецептуру подсластителями и добавками, и от настоящего гематогена в этом случае остается только популярное название. В статье же мы поговорим о самой распространенной группе — гематогене в форме биологически активной добавки.

Для начала совершим небольшой экскурс в историю и вычислим состав «истинного» гематогена.

Первый гематоген представлял собой жидкость — микстуру на основе бычьей крови и яичного желтка. Препарат был выпущен еще в 1890 году в Швейцарии. В России производство средства было запущено спустя почти 30 лет — в 1917 году[2]. При этом вплоть до середины XX века гематоген выпускался только в жидкой форме.

Состав средства несколько раз модернизировали: цельную бычью кровь заменили сначала на сухую кровь — тогда гематоген принял известную всем форму твердой плитки со сладким вкусом, — а затем на черный пищевой альбумин[3]. Советский рецепт гематогена[4], помимо альбумина, включал сгущенное молоко с сахаром, крахмальную патоку, ванилин и сахар. Второй вариант гематогена, кроме указанных ингредиентов, имеет в составе еще и витамин C (аскорбиновую кислоту). Сейчас можно купить гематоген и с другими витаминами, минералами и прочими полезными элементами.

Норма железа
Согласно Нормам физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации (МР 2.3.1.2432–08), суточная норма железа для детей составляет 4–18 мг, для женщин — 18 мг, для мужчин — 10 мг[5].

Многие производители в погоне за экономией и для привлечения покупателей меняют рецептуру гематогена: снижают содержание черного пищевого альбумина, зато включают в состав красители, консерванты и подсластители. Некоторые бренды предлагают целые линейки с разными вкусами: гематогены с цукатами, орехами, семечками, изюмом, кокосовой стружкой. Эти добавки делают продукт более калорийным, не улучшая при этом его полезные свойства.

Какой гематоген лучше выбирать: в поисках идеального продукта

Гематоген продается сейчас и в аптеках, и в обычных магазинах. Как правило, товар размещают возле кассы, а потому нередко покупатели берут гематоген как бы заодно, ориентируясь в первую очередь на свои вкусовые предпочтения, нежели на состав. Однако такой подход нельзя назвать верным. Выбирая продукт с любимым вкусом, но без учета состава, можно получить высококалорийную сладость, которая совсем не принесет пользы. Итак, как выбрать гематоген? На что обращать внимание при покупке?

  1. Соответствие гематогена стандартам качества

    Соответствие техническим условиям (ТУ) и государственным стандартам (ГОСТ). Так, требованиям профильных ГОСТ должны соответствовать следующие ингредиенты: черный пищевой альбумин (ГОСТ 33674-2015)[6], сахар-песок (ГОСТ 33222-2015)[7], крахмальная патока (ГОСТ 33917-2016)[8], сгущенное молоко с сахаром (ГОСТ ISO 6734/IDF 15-2012)[9] и ванилин (ГОСТ 16599-71)[10].

  2. Содержание черного пищевого альбумина

    Именно он выступает в роли основного источника железа в гематогене[11]. А потому на эту субстанцию в составе следует обращать особое внимание, тем более что в некоторых вариантах гематогена она может содержаться в незначительной концентрации.

  3. Список ингредиентов

    Самый лучший вариант — если гематоген содержит минимум (или не содержит вовсе) красителей и консервантов. А вот наличие полезных нутриентов можно считать плюсом.

  4. Калорийность

    Гематоген, как уже было отмечено, достаточно калорийный. При этом для достижения эффекта принимать его нужно, как правило, несколько месяцев: такая «терапия» вполне может отразиться на фигуре. Потому перед покупкой следует проверять, сколько калорий в одной упаковке.

  5. Вкус

    Гематоген без дополнительных вкусовых добавок можно считать более предпочтительным. Но, если захотелось разнообразия, стоит отдавать предпочтение менее калорийным вариантам.

  6. Противопоказания

    Биологически активные добавки обычно противопоказаны беременным и кормящим женщинам, а также людям с индивидуальной непереносимостью компонентов. Гематоген, скорее всего, не подойдет и людям с сахарным диабетом, нарушением углеводного обмена и избыточной массой тела. Также нужно обращать внимание на возрастные ограничения.

При покупке гематогена, как и любого другого продукта, важно проверить:

Срок годности

Как правило, он составляет не более года: батончик со сроком годности свыше одного года, скорее всего, имеет менее натуральный состав.

Условия хранения

Производители указывают примерно одинаковые правила: хранить в защищенном от света месте при температуре до 25°C и влажности до 75%. Однако не все продавцы следуют рекомендациям, указанным на упаковке; а иногда температурный режим может быть нарушен во время транспортировки. Чтобы обезопасить себя и не получить некачественный товар, имеет смысл совершать покупки в аптеках: соблюдение правил хранения — одно из лицензионных требований для аптечных организаций.

Герметичность упаковки

При транспортировке или выкладке товара, а иногда вследствие производственной ошибки герметичность упаковки может быть нарушена. Такой продукт не подлежит реализации.

Нужно отметить, что для лечения железодефицитной анемии гематогена недостаточно: в этом случае потребуются специальные лекарственные препараты. Но в качестве дополнительного источника железа гематоген с хорошим составом — без красителей и консервантов, но с оптимальным содержанием черного пищевого альбумина — может быть рекомендован многим детям и взрослым.



Вся информация, касающаяся здоровья и медицины, представлена исключительно в ознакомительных целях и не является поводом для самодиагностики или самолечения.

сколько калорий содержится в гематогене?

Гематоген — это не только сладкий батончик, но и дополнительный источник железа, а также других необходимых минералов и витаминов. Однако это достаточно калорийная биологически активная добавка, а потому ее бесконтрольный прием не только не принесет пользы, но и наверняка отразится на фигуре.

Из чего состоит настоящий гематоген? Сколько калорий может быть в одном батончике? И как принимать это средство без вреда для здоровья? Обо всем расскажем в статье.

Что такое гематоген: советский рецепт, достойный трендов

Еще в середине XIX века ученые установили, что низкий уровень гемоглобина в крови может негативно сказываться на здоровье человека[1]. Для профилактики железодефицитных состояний был разработан гематоген. Впервые он был произведен в Швейцарии в 1890 году, а в России его выпуск начался в 1917 году[2]. В то время средство представляло собой жидкую микстуру.

Первый гематоген отличался от современного не только по форме выпуска, но и по составу: это было средство на основе бычьей крови и яичного желтка. Впоследствии кровь заменили на черный пищевой альбумин. Это субстанция, полученная из высушенной и очищенной крови быков. Железо в виде альбумина легко всасывается в кровь и не вызывает раздражения слизистой желудка[3].

За более чем столетнюю историю состав претерпел немало изменений. Сейчас вариаций гематогена множество, однако за основу производители по-прежнему берут классический, советский рецепт.

Из чего состоит гематоген?

  • Черный пищевой альбумин.
  • Крахмальная патока.
  • Сгущенное молоко с сахаром.
  • Сахар-песок.
  • Ванилин[4].

Некоторые производители включают в состав витамины, минералы и другие элементы: витамины C, B, A, фолиевую кислоту, натрий, калий, L-карнитин и так далее. В этом случае БАД приобретает дополнительные полезные свойства.

Другие бренды в попытке привлечь внимание потребителей включают в состав гематогена различные пищевые добавки и подсластители. Вкусовые качества такого батончика улучшаются, чего нельзя сказать о его эффективности: добавки могут ухудшать усвояемость железа и даже вызывать аллергические реакции.

Чем полезен гематоген?

Изначально гематоген применялся как лекарство при заболеваниях кровеносной системы. Сейчас большинство продуктов, выпускаемых под названием «Гематоген», относится к биологически активным добавкам. Разумеется, для лечения железодефицитной анемии такого средства недостаточно. Однако гематоген может применяться в профилактических целях, в качестве дополнительного источника железа и других нутриентов — если речь идет о средстве с расширенным составом.

Важно!
Дефицит железа — самый распространенный вид нарушения питания[5]. Профилактику этого состояния, согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, стоит начинать с включения в рацион питательных добавок[6]. Действенность этого профилактического мероприятия подтверждена современными исследованиями: так, у людей, принимавших добавки на протяжении примерно трех месяцев, увеличилось содержание гемоглобина в крови[7].

Поскольку основная задача гематогена — восполнять нехватку железа, средство может быть показано людям, входящим в группу риска по развитию железодефицитных состояний: женщинам (особенно в период постменопаузы)[8], пожилым людям, спортсменам[9], а также дошкольникам (как правило, средство можно применять у детей старше трех лет). Перед применением средства у детей стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Калорийность гематогена: помогая организму — не навредить

Как и любой БАД, средство имеет свои показания и ограничения. Гематоген — достаточно калорийный продукт. И злоупотребление добавкой может привести к появлению лишнего веса. Не зря средство может быть противопоказано людям с нарушением углеводного обмена и избыточной массой тела.

Сколько калорий в гематогене?

Калорийность классического гематогена составляет всего 376 ккал на 100 граммов[10]. Это примерно в полтора раза ниже калорийности шоколада. Однако производители нередко отходят от базовой рецептуры и меняют пропорции компонентов: увеличение массовой доли сахара, сгущенного молока, ванилина, естественно, приводит к повышению энергетической ценности продукта. Кроме того, как уже было сказано, батончик может включать и дополнительные компоненты, например шоколад, кокосовую стружку, орешки и семечки, — в таком гематогене калорий больше.

Сравним калорийность популярных БАД (с добавками и без) и узнаем, сколько калорий в одном батончике гематогена (см. табл.).

Таблица. Гематогены с разными составом и калорийностью.

БАД

Состав (помимо сгущенного молока, сахара, патоки и альбумина)

Сколько калорий в 100 гр. гематогена

Калорийность в 1 шт. гематогена

Гематоген «Русский медовый» («Фарм-про»)[11]

мед натуральный

360 ккал

В гематогене весом 40 г 144 калории

«Гематоген C Люкс» («Возрождение и развитие»)[12]

ароматизатор ваниль, витамин C, вода очищенная

350 ккал

В 50 г — 175 ккал

Гематоген «Русский с кедровым орехом в глазури» («Фарм-про»)[13]

ядра кедрового ореха, ароматизатор ваниль, глазурь

350 ккал

В 40 г — 140 ккал

«Феррогематоген-Фармстандарт» («Фармстандарт»)[14]

витамины C, B6, железо, медь, фолиевая кислота, глицерин, вода очищенная, ароматизатор ваниль

376 ккал

В 50 г — 188 ккал

«Гематогенка классическая» («РуссАль»)[15]

растительный жир, желатин, глицерин, лецитин, соль поваренная, ароматизатор сливки

420 ккал

В 50 г — 210 ккал

Гематоген «Народный с курагой в глазури» («Сибирское здоровье»)[16]

глазурь кондитерская, курага, ароматизатор абрикос

396 ккал

В 40 г — 158,4 ккал

Суточная норма калорий рассчитывается индивидуально и зависит от возраста человека, пола, массы тела, физической активности в течение дня. Минимальная норма калорий для женщин — примерно 1800 ккал в сутки, а для мужчин — около 2100 ккал[17]. Согласно стандартной инструкции гематогена, взрослому человеку показано 50 граммов БАД в сутки. То есть один маленький батончик обеспечит примерно 10 % от суточной нормы калорий.

Перед применением БАД следует ознакомиться с инструкцией. Производители указывают, сколько граммов гематогена можно потреблять людям разного возраста. Превышение дозировки на протяжении длительного периода нередко приводит к появлению лишних килограммов.

Биологически активная добавка гематоген — это отличный вариант для тех, кто хочет совместить приятное с полезным. Однако, чтобы получить максимум пользы от применения средства, необходимо следовать всем рекомендациям, указанным на упаковке. А для тех, кто следит за фигурой, можно обратить внимание на гематоген со сниженной калорийностью.

** Все указанные средства — БАД. Не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания, перед применением необходима консультация специалиста.



Вся информация, касающаяся здоровья и медицины, представлена исключительно в ознакомительных целях и не является поводом для самодиагностики или самолечения.

Гематоген в походах

В этой статье мы расскажем о том, нужен ли гематоген в походах. Для начала стоит рассказать, что такое гематоген, из чего он готовится и насколько полезен для похода. Гематоген был изобретён в 1890 году в Швейцарии врачом по имени Гомель. Сначала он так и назывался «гематоген Гомеля» и представлял собой не аппетитные шоколадные плитки, а микстуру на основе бычьей крови и яичного желтка.

Звучит ужасно, не правда ли? Впрочем, сегодня гематоген готовят всё так же, на основе бычьей крови, лишь добавляют вкусовые добавки, чтобы сделать его приятным на вкус. В СССР гематоген производили в огромных количествах, давали детям, и считалось, что это очень полезно. Отсюда множество комментариев на туристических форумах, повествующих о том, что гематоген нынче не тот и вкус его раньше был лучше. Кроме того, в аптеках можно встретить различные кондитерские изделия, в названии которых присутствует гематоген, но это всего лишь маркетинговый ход.

В чём же основная польза гематогена? В том, что он безопасно насыщает организм железом. Как следствие, гематоген – средство для борьбы с такой болезнью, как анемия. Анемия – недостаток железа в крови, и проявляется она в бледности и усталости, что довольно опасно для длительного пешего похода. У вегетарианцев и сыроедов, на ранней стадии перестройки организма на растительную пищу, анемия бывает довольно часто. Гематоген улучшает выработку гемоглобина и нормализует процесс кроветворения. Для человека, кушающего мясные продукты, это полноценный источник белков, жиров и углеводов. Кроме того, в гематогене содержится ряд полезных витаминов и микроэлементов.

В походах гематоген можно использовать как карманное питание для перекусов. Он, как батарейка, насыщает организм туриста энергией, когда нет времени на полноценный приём пищи. Гематоген поможет справиться с истощением организма и акклиматизацией, набраться сил для сложного перехода или восхождения. Единственное условие – есть гематоген нужно заранее, то есть начать ещё за пару дней до похода, потому что оказывать влияние на организм он начинает спустя пару дней применения. Больше одной плитки гематогена в день есть не желательно, потому что может начаться тошнота.

Так ли уж незаменим гематоген? Едва ли. Если посмотреть на таблицу содержания железа в различных пищевых продуктах, то легко заметить, что большего всего его в фасоли, халве, овсяных хлопьях, грибах, пшеничной крупе, сыре. И лишь после них следует печень свиная. Но так ли часто вы кушаете её? Что же касается обычного мяса, то телятина, говядина и куриное мясо находятся на одном уровне с грушами и сливами. Другое дело, что усваивается железо из мясных продуктов в организме мясоеда значительно лучше, чем из фруктов. Потому, если вы кушаете мясо и идёте в сложный категорийный поход, гематоген станет для вас надёжным спутником. А если вы вегетарианец – можете обойтись бутербродами с маслом и сыром, а также орехами и курагой.

«Шоколадка из крови». Правда и мифы о популярном железосодержащем батончике

Американский лайфстайл-журнал Viсе написал о поразившем американцев советском продукте — гематогене, или, как они его назвали, «шоколадке из крови». Популярность батончика объяснили его дешевизной и доступностью в сравнении с шоколадом, отсутствием железосодержащих препаратов в аптеках и тем, что жители СССР не знали, из чего производят сладость. Опрошенные «360» гематологи некоторые из домыслов развеяли, а с некоторыми согласились.

В статье «Как Россия влюбилась в шоколадки из крови» рассказывается, что популярный в СССР гематоген являлся основным безрецептурным аптечным товаром для профилактики анемии. Его производили из натуральных продуктов: пять процентов бычьей крови в смеси со сгущенкой, сироп и тростниковый сахар.

Есть или не есть, вот в чем вопрос. Почему отказ от мяса приводит к набору веса и ухудшению самочувствия

Подробнее

Каждый батончик содержал суточную дозу железа, необходимую ребенку. До развала СССР их нередко давали воспитанникам детских садов. До сих пор гематоген, с добавками «для всего» — от защиты от простуды до улучшения состояния кожи — можно купить как аптеках, так и магазинах.

Появилось это «кровавое лакомство» задолго до становления СССР, напомнили журналисты. Так, например, во многих странах популярна кровяная колбаса. А в конце XIX века в Европе в ходу был Гемопан — порошок из подслащенной солодкой крови и Гемосан — напиток из белка крови, лецитина и глицерофосфата кальция. Сам же гематоген изобрели в конце 1800-х годов в одной из швейцарских лабораторий.

«Батончики гематогена содержат около 10 миллиграммов элементарного железа — как раз примерно дневная норма железа для малышей. Тот факт, что это железо поступает из крови, на самом деле является бонусом, так как железо крови — гемовое железо — усваивается лучше, чем металл из таблеток», — заявил американский гематолог Томас Делагери.

Перебрать железа

Большинство производителей гематогена, отмечается в материале, предостерегают от употребления более одного батончика в день для детей или полутора — для взрослых. И не советуют есть батончики дольше нескольких недель. «Перебрать железа» в таком виде трудно, однако Делагери не исключил, что переедание гематогена может привести к боли в животе или кратковременным запорам.

Ученые протестировали новый способ лечения малокровия

Подробнее

Руководитель отделения репродуктивной гематологии и клинической гемостазиологии Федерального центра акушерства и гинекологии имени академика Кулакова Мария Виноградова с указанной в статье рекомендацией согласилась, однако отметила, что если разово превысить дозировку, ничего страшного не произойдет.

Никто никогда, рассказала она «360», не проводили исследования того, сколько времени нужно есть гематоген, чтобы восполнить дефицит железа. Но при неправильном или коротком приеме заветной цели можно не достигнуть. Потребление железа в той форме, в какой оно содержится в батончиках, к запорам из-за переизбытка не приведет. Однако может нарушиться его усвоение, что и способно вызвать дисфункцию ЖКТ и неприятные ощущения.

Профессор кафедры госпитальной терапии РУДН, руководитель курса гематологии
Николай Стуклов также согласился, что не стоит есть слишком много батончиков — они слишком сладкие. Женщинам детородного возраста, у которых ежемесячно бывает менструация, следует принимать железосодержащие препараты, например, гематоген, примерно три месяца в год. Женщинам старшего возраста, детям и мужчинам так долго есть батончики не нужно.

«Переизбыток железа приводит к развитию гемохроматоза. А избыток железа в кишечнике может привести к запорам. Но от гематогена его никогда не будет, избыток могут вызвать только лекарственные препараты», — добавил он.

К 1920 году гематоген и его аналоги исчезли везде, кроме Советского Союза. Поэтому авторы и приглашенные эксперты решили порассуждать о причинах популярности «батончиков из крови» в СССР.

Продукт советской экономики

По мнению кулинарного историка Эми Бентли, это связано с модернизацией промышленности и фармацевтики и идеей «выйти за рамки натуральных продуктов, таких как кровь», на Западе. Советская экономика же была нисходящей, то есть централизованной, с административно-командной системой управления.

Ученые доказали, что яблоки снижают риск болезней сердца

Подробнее

Врач-гематолог Мария Виноградова:

«Я думаю, проблема в том, что у нас просто не всегда продаются товары с доказанной эффективностью. За границей же это строго проверяется и регламентируется. Аптечная сеть — не булочная. За границей там продаются работающие препараты. У нас эта логика не работает. Хотя в случае с гематогеном ничего страшного не произошло».

Профессор РУДН Николай Стуклов:

«Это не признак того, что у нас плохая система. У нас в стране препараты для лечения железодефицитной анемии не производят, мы их закупаем, и это признак того, что у нас фармакологическая промышленность не развита. С другой стороны, доступность и популярность этого препарата позволяет поддерживать в организме уровень железа на минимальной границе. Несмотря на то, что нет государственных программ по борьбе с анемией. Поэтому для нас и сейчас этот препарат актуальный».

Детище КПСС

Не исключено, пишет в статье соавтор книги «Опытный социализм: гендер и еда в позднесоветской повседневной жизни» Анастасия Лахтикова, что гематоген был «любимым детищем» какого-то влиятельного партийного бонзы.

Врач-гематолог Мария Виноградова:

«Может быть. Потому что нет четких научных данных, что в гематогене железо содержится той форме, в какой оно могло бы легко усвоиться организмом. Что на современном уровне оно могло бы стать альтернативой другим добавкам».

Профессор РУДН Николай Стуклов:

«Не знаю, что и кто там думает. Гематоген — продукт очень недорогой и доступный. И никогда он не был прерогативой каких-то высоких чинов или богатых людей. Сколько я живу на свете, он всегда был доступным для всех».

Не было альтернативы

Рост производства гематогена был особенно заметен в послевоенное время. По мнению издания, тогда СССР боролся с обеспечением населения продовольствием. Поэтому из пищевой промышленности выжимали все, что можно для восполнения витаминов и минералов у взрослых, но особенно у детей. А в аптеках не было аналогичных железосодержащих, как сейчас говорят, БАДов.

Журавлиная ягода: сбор и полезные свойства клюквы

Подробнее

Врач-гематолог Мария Виноградова:

«По тем временам это действительно был хороший подход, потому что ничего другого в аптеках не было. Сейчас мы уже знаем, что есть препараты, которые эффективно и безопасно восполняют дефицит железа в организме. Поэтому назвать гематоген лекарственным препаратом нельзя. Это такое вкусное нечто между витамином и едой».

Профессор РУДН Николай Стуклов:

«Да, гематоген был продуктом совместной работы врачей и представителей пищевой промышленности. Люди, которые никогда его не пробовали, не сами шли в аптеку и покупали батончики. А им советовали это сделать врачи, аптекари или те, кто уже ел гематоген. А другие железосодержащие препараты мы и в самом деле ни тогда, ни сейчас не производим».

Не знали, из чего делают

Лахтикова уверена, что многие из тех, кто постоянно ел эти батончики, даже не знали, из чего их делают. А если узнают, окажутся «потрясены этим». Впрочем, отмечает она, состав гематогена ни от кого не скрывался и указывался на упаковках. Правда, кровь обозначали как «черный пищевой альбумин». К тому же в то время советские люди ничего не знали о вегетарианстве и не испытывали брезгливости к крови. Поэтому даже те, кто знал, из чего делают сладость, не отказывались от нее просто потому, «что не одобряли такие вещи».

Врач-гематолог Мария Виноградова:

«Да, многие действительно не знали, из чего его делают. Состав на упаковке писали, но многие просто смотрели на изображение улыбающегося ребенка и все. Но многие читали состав, например, я и спокойно к нему относились».

Профессор РУДН Николай Стуклов:

«Все дело в своеобразном менталитете наших людей. Преодолеть его можно двумя путями: либо не говорить, либо долго-долго что-то объяснять. В послевоенное время медиа были неразвиты, да и вообще, стране было не до объяснений».

Вместо шоколада

Эксперт по истории советской кулинарии Дарра Гольдштейн считает, что гематоген стал доступной и дешевой альтернативой шоколаду и конфетам. И воспринимался детьми не как лекарство или витаминная добавка, а как простая сладость.

Врач-гематолог Мария Виноградова:

«Ребенок меньше всего задумывается о стоимости продуктов. Думаю, взрослые покупали его детям потому, что шоколад — просто сладость, а гематоген позиционировался как вкусный и полезный продукт. Правда, гематоген, скорее, не как шоколад, скорее, как мягкая ириска».

Профессор РУДН Николай Стуклов:

«Дети любили гематоген не потому, что он был дешевым или доступным. Они любили его просто потому, что он сладкий. Некоторые дети до сих пор с удовольствием его едят. А некоторые ненавидят, а едят только потому, что родители заставляют».

Vice рассказал о ностальгической любви россиян к «кровавым батончикам» — ИноТВ

Каждый ребёнок в СССР не раз уплетал сладкий батончик с металлическим привкусом, да и родители были не против такого полезного угощения. Однако, как утверждает Марк Хэй в Vice, далеко не все знали, что любимая сладость из аптеки делается из бычьей крови. И хотя кого-то сегодня этот факт приводит в шок, «Гематоген» по-прежнему сохраняет популярность на постсоветском пространстве.

Многие советские дети выросли на сладких батончиках «Гематоген» с их особенным, легко отличимым металлическим привкусом. Правда, не все понимали, из чего сделана их любимая сладость, пишет журналист Марк Хэй в своей статье для Vice.

Нередко, заходя в аптеку за лекарствами, родители заодно покупали для детей и эту полезную сладость, которая позиционировалась как средство для борьбы с анемией и отпускалась без рецепта. Батончик делался с добавлением сгущённого молока и сахара, так что как сегодня малыши радостно лопают жевательные витамины, так и тогда дети с удовольствием уплетали сладкое лекарство.

Однако в отличие от современных американских БАДов, полезные вещества, которые добавлялись в «Гематоген», производились не в лабораториях. За содержание железа в батончиках, которое и осуществляет главным образом борьбу с анемией, отвечает чёрный пищевой альбумин, или же попросту высушенная кровь рогатого скота. В классической советской рецептуре альбумин составлял не менее 5% массы батончика.

В СССР такое лакомство продавалось в каждой аптеке. Даже сегодня на постсоветском пространстве батончики до сих пор можно купить. Причём, как отмечает автор статьи, современные производители продают широкий спектр «Гематогенов» с различными вкусовыми добавками, направленных не только на борьбу с анемией, но и на улучшение концентрации внимания или, к примеру, профилактику простудных заболеваний. По словам знатоков, русский «Гематоген» можно достать даже в Нью-Йорке.

Конечно, может складываться впечатление, что «Гематоген» относится к числу многих «странных товаров народного потребления, оставшихся после советской эпохи». Сладость, родившаяся из экономности, прагматизма и централизованного производства и распространения. Однако, на самом деле, как подчёркивает Марк Хэй, «Гематоген» старше Советского Союза. Стоит начать хотя бы с того, что кровь животных в пищу употребляли многие народы. В той же русской кухне есть кровяные колбасы. С одной стороны, употребляя в пищу даже кровь, люди демонстрировали бережливость, а с другой — понимание, что кровь, богатая протеинами, витаминами и минералами, очень ценна по своим питательным свойствам.

Антрополог Мария Пироговская, как и большинство россиян, выросших в Советском Союзе, не понаслышке знакомая с «Гематогеном», рассказывает, что ещё в XIX веке европейские специалисты горели идеей создавать непортящиеся и высокопитательные пищевые продукты.

Производители экспериментировали с разными продуктами, начиная с молока и заканчивая дрожжами, создавая порошковые формы и добывая различные экстракты. Кровь своим вниманием эксперты тоже не обошли. По всей Европе создавались различные продукты на основе крови: «Гематопан»  (Hematopan) — порошок из крови, подслащённый лакрицей, «Гемосан» (Haemosan) — микстура из белков крови, лецитина и глицерофосфата кальция. И вот в этой лихорадке и погоне за современными формами продуктов питания в лаборатории одного швейцарского врача и был создан «Гематоген».

По мнению гематолога Томаса ДеЛори, то, что железо в любимом советском батончике происходит из крови животных, даже лучше, поскольку в такой форме оно проще усваивается, чем в таблетках. При этом большинство производителей «Гематогена» не рекомендуют есть более одной плитки в день для детей и полутора плиток для взрослых. Также специалисты не советуют есть «Гематоген» несколько недель подряд. Но это, по словам ДеЛори, больше меры предосторожности, поскольку на один батончик приходится лишь десятая честь железа, которое содержится в таблетках.

Интересно, что через несколько десятилетий после своего изобретения «Гематоген» по большей части исчез из западных стран и остался только в СССР. Некоторые историки предполагают, что проект получил такое распространение в Союзе лишь потому, что его курировал «кто-то влиятельный, кто думал, что это отличная идея». «Гематоген» казался очень привлекательной затеей, особенно после Второй мировой войны, когда с едой было туго и власти активно инвестировали в производство витаминов для населения и главным образом для детей. Также стоит отметить, что именно советские учёные придумали выпускать «Гематоген» в виде батончика, поскольку изначально он был микстурой и даже какое-то время продавался в двух видах.

Как отмечает Марк Хэй, неясно, сколько в итоге родителей и детей ели «Гематоген» и не знали, что он производится из крови. Некоторые из тех, кому открылась эта правда не так давно, были шокированы. Но вообще состав батончика никогда не держался в секрете — просто за неимением более доступных альтернатив никто не хотел вдаваться в подробности.

Возможно, ностальгия — одна из причин, почему «Гематоген» до сих пор популярен на постсоветском пространстве. Некоторые эксперты по русской кухне об этой сладости даже не слышали. А гематолог ДеЛори был настолько заворожён концепцией «Гематогена», что даже заказал себе несколько штук, чтобы презентовать их коллегам. Кто знает, может, эксперты начнут рекламировать эти «кровяные батончики» и американским детям. 

Гематоген (батончики)

Nadezda

Подскажите, уважаемые врачи, действительно ли гематоген (вкусные батончики) из аптеки такой полезный и не будет ли негативного эффекта, если лопать его каждый день? Вообще сейчас в аптека продается много всяких энергетических батончиков и вкусняшек, видимо пользы от них будет больше чем от всяких сникерсов? Ищу варианты полезного перекуса, когда в середине дня руки шарят в поисках шоколадки, а мозг отказывается работать без гастрономической подпитки.

«Эти вкусные сладкие плитки хорошо известны и детям, и взрослым. Перед нами поистине замечательный и во многом непревзойденный профилактический эликсир. Название средства, в переводе с греческого означающее «рождающий кровь», говорит само за себя. Стимуляторов кроветворения предложено, как известно, немало. В чем же состоит отличие и преимущества гематогена?

Его основа — сухая дефибринированная кровь крупного рогатого скота. Главный компонент гематогена проходит технологическую обработку таким образом, чтобы максимально сохранить целебные свойства красных кровяных телец — эритроцитов, сохраняется и багряная окраска продукта, связанную с наличием гемоглобина.

Разумеется, первичная сырьевая масса в процессе производства облагораживается. Так, гематоген содержит сгущенное молоко, сахар, другие ингредиенты, придающие продукту приятный вкус, благодаря чему он с успехом может заменить любое лакомство.

Почему гематоген полезен всем и каждому? Стоит вспомнить опыт Великой Отечественной войны, когда это весьма простое средство не только широко использовалось в госпиталях для нормализации у раненых состава крови, но и служило ценной пищевой добавкой к пищевому рациону в действующих войсках. Показательно, например, что в «Военно-медицинском журнале» за 1945 год есть статья о таком многоцелевом применении гематогена. Военные медики, проводившие клинические испытания гематогена на больных и раненых, отметили одинаковые клинические сдвиги: Общее самочувствие значительно улучшалось, повышался общий тонус, прибывали силы, увеличивалась активность, работоспособность, кожа становилась гладкой, эластичной, отмечалось прекращение жалоб на голод. В результате проведенных испытаний Главвоенсанупромом даны указания к широкому использованию в госпиталях белковых препаратов для обогащения ими пищевого рациона раненых и больных. Были рекомендованы различные блюда с использованием гематогена. Например, омлет на основе жидкого гематогена помогал преодолевать «куриную слепоту», нарушение, вызванное недостатком витамина А.

Нынешнее время, когда у многих людей, вследствие экономических неурядиц возник дефицит белков и витаминов в питании, но усилилось нервное и эмоциональное перенапряжение, можно, пожалуй, сравнить с трудными днями войны. И тут именно гематоген может оказаться мощным подспорьем в сохранении и восстановлении здоровья.

Гематоген богат витаминами, ферментами и представляет собой специфическое лекарство, действующее как своеобразное переливание крови и эффективно противостоящее малокровию. При приеме гемоглобина в организм вводится совершенная белковая структура. Гематоген — это ценный белок с высоким питательным потенциалом.

Особо надо сказать о гематогене как о продукте, богатом витамином А. Он способствует нормальному обмену веществ, нормализации зрительной функции, росту организма, устойчивости слизистых оболочек дыхательных путей и пищеварительного тракта. Суточная доза гематогена обеспечивает организм необходимым количеством витамина А. И тут стоит вновь вспомнить опыт медицины военных лет по использованию гематогена.

Таковы три плюса гематогена:
— стимуляция кроветворения;
— чудесная добавка к пищевому рациону
источник витамина А;

Это дает нам право говорить о гематогене как о лечебно-питательном продукте первостепенного значения. Он обладает общеукрепляющим действием и является дополнительным источиком железа. Гематоген успешно применяют при различных формах анемий, недостаточном питании, истощении организма различного происхождения.

Пищевое описание: энергетическая ценность на 100 г — 343 ккал; в 100 гр. содержится — белка 4 г, жира от 10 до 20 г, углеводов 60-70 г, железо 10-12 мг. Суточная доза — детям с 7 лет по 30 г в день, взрослым по 50 г в день.»

——————
Поймите, в каждом из нас есть немного Гомера Симпсона

Gladiator

В Израиле гематоген не применяют. Если не ошибаюсь, его относят не к лекарствам, а к БАДам?

Nadezda

Наверное… в аптеках он продается на тех же стендах, что и всякие мюсли-жвачки-аскорбинки

Susliks

Nadezda
если лопать его каждый день?
Посмотрел тут как-то состав этого гематогена, сахару там шописец, и гадости всякие стали добавлять типа Е, ароматизаторы, орешки, и прочее Г…

Да и калорийность в 425 Ккалорий не мало.

Nadezda

т.е. по-большому случае не сильно полезнее всяких шоколадок?

Susliks

Nadezda
т.е. по-большому случае не сильно полезнее всяких шоколадок?

Да, лучше скушайте шашлык или печень тушёную.

Ну или ищите гематоген с небольшим содержанием сахара и без добавок.

Вероятно так, современный гематоген на порядок отличается от старого советского составом.

Противопоказаниями к применению калорийности гематогена являются выраженные заболевания печени и почек, гипертиреоз. При диабете кушать его вообще не стоит

Nadezda

шашлык и печень кушаю регулярно 😊
просто ищу замену шоколадкам и печенюшкам — организм требует сладкого и вкусного

Susliks

Nadezda
просто ищу замену шоколадкам и печенюшкам — организм требует сладкого и вкусного
мёд или конфетки (в аптеках продаются) зула называеются они на фруктозе.

pioner9

А что такое гематоген по своей сути — это бычья кровь.
Вот пока вы такой надписи в содержимом нонешнего батончика из аптеки не увидите — вы не увидите настоящего гематогена.

Farmacevt

pioner9
Вот пока вы такой надписи в содержимом нонешнего батончика из аптеки не увидите — вы не увидите настоящего гематогена.
таки надписи «бычья кровь» в состав вы по любому не найдете 😛

Susliks

Farmacevt
таки надписи «бычья кровь» в состав вы по любому не найдете
+1

Нужно искать ключевое слово- Альбумин

Данные виды гематогена как лекарственного средства, производятся, на сегодняшний день:

«Гематоген Л» (регистрационное удостоверение No ЛС-001818 от 28.07.2006)
«Гематоген С» (регистрационный номер Р No 000559/01-2001)
«Гематоген Новый» с лесными орехами ( регистрационный номер Р No 000560/01- 2001)

Susliks

Препараты из крови стали использовать еще в первом десятилетии XX в. Сначала растирали с кровью хлебные зерна, высушивали и ели. Или обрабатывали кровь в спиртовом растворе соли и высушивали, получалась зернистая масса, которую покрывали сахарной глазурью. В конце тридцатых — начале сороковых годов кровь стали консервировать сочетанием спирта и сахарного сиропа. Позднее выяснилось, что в этом препарате мало аминокислот и других важных компонентов, поэтому стали использовать дефибринированную кровь. Сейчас есть некоторая вариативность в составах гематогенов, но все это лекарственные препараты. Вернее, раньше считались таковыми. Потому что с появлением биодобавок Минздрав снял с себя ответственность за производство гематогена.

Фармацевтические производства акционировались, и, чтобы быть прибыльными, им нужно выпускать то, что будет продаваться. Отсюда необыкновенное разнообразие гематогенов, и производители заняты не повышением целебных свойств гематогена, а улучшением его вкусовых качеств.


Первый Гематоген появился в Швейцарии в 1890 году. Это была микстура на основе переработанной бычьей крови и носило гордое название «Гематоген доктора Гоммеля» (Haematogen des Dr. Hommel). В то время была четко установлена необходимость железа для кроветворения и появлялись один за другим препараты органического (на основе крови) и неорганического (из минералов) железа. Доктор Гоммель рожденный в Хемнице, поживший в России и осевший позднее в Швейцарии сделал на гематогене себе состояние. Гематогеном д-ра Гоммеля был также наводнен и рынок Российской империи, видимо с тех пор его название и прижилось в России.

Собственно советский-российский «гематоген» появился уже после 1919 года, по крайней мере до той поры он активно закупался. Одним из первых мест выпуска стал Киев. В 1930 году там выпускался гематоген жидкий и гематоген в таблетках.

Susliks

Gladiator
Если не ошибаюсь, его относят не к лекарствам, а к БАДам?
Педивикия:

С юридической точки зрения он тоже может считаться лекарством, так как ряд гематогенов, продающихся на территории России, зарегистрированы как лекарственные средства (Гематоген Л, Гематоген Новый, Гематоген С, Гематоген С Вита, Гематоген с кедровым орехом). В то же время ряд гематогенов (Супер гематоген, Гематоген Медовый, Гематоген Аппетитный, Гематоген Детский Люкс и пр.) зарегистрированы как биологически активные добавки к пище (БАД). По своему составу, действующим веществам и фармакологическому действию они практически не различаются. Различие касается, в первую очередь, вкусовых добавок, как то: мёд, орехи, джем, сгущенное молоко и др. Одни гематогены считаются лекарством, а другие считаются БАД под влиянием двух факторов — финансового и административного.

Финансовый фактор заключается в том, что в России на многие лекарственные средства установлен налог на добавленную стоимость в размере 10%, а не 18%, как на подавляющее число товаров. В том числе это касается и гематогенов. В результате этого средство, которое зарегистрировано как лекарственное, продавать выгоднее.

Административный фактор заключается в том, что производство лекарственных средств подразумевает посерийный контроль качества с последующим декларированием каждой серии препарата, что может существенно задерживать (до месяца и даже более) выход готовой продукции. БАД такой строгой проверке не подвергаются. Кроме того, лекарственные средства могут продаваться только в аптечной сети, а БАД — как в аптеках, так и в других специализированных магазинах, что существенно расширяет рынок сбыта.

Susliks

банально с точки зрения биохимии это совсем небезопасно…
[/b]
[/QUOTE]
Конечно, выпаренные и очищенные кровяные тельца запечённые при высокой температуре очень опасны и именно поэтому они используются в медицине, именно поэтому нас кормили в СССР этим ядом и мы все такие злые!

Nadezda

в общем, есть или не есть вот в чем вопрос!

Susliks

Nadezda
есть или не есть вот в чем вопрос!
вопрос в том что именно есть, если найдёте нормальный гематоген с минимумо химии, сгушёнки и прочего Г, кушайте смело в умеренных количествах.

Farmacevt

Susliks
вопрос в том что именно есть, если найдёте нормальный гематоген с минимумо химии, сгушёнки и прочего Г, кушайте смело в умеренных количествах.
я таки думаю, что гематоген все же лучше сникерсов и марсов 😊

Fath

Nadezda
Наверное… в аптеках он продается на тех же стендах, что и всякие мюсли-жвачки-аскорбинки

Это в фильме каком-то было: Женщина мужичка в гости заманила с немногозначными намерениями, ну и говорит ему — «Сходи в аптеку, купи чего ни будь сладкого». Он приходит, она ему — «Купил?». Он — «Купил». Достаёт гематоген и, в ответ на удивлённый взгляд женщины, — «А в аптеке больше ничего сладкого не было». 😀

Fath

А, Вы об этом. Ну — тоже аргумент, хоть и не для всех.

oktagon

Гематоген ето просто высокололорийная плитка. Полезность близка к Сникерсу. В походы его может и имеет смысл с собой брать. ИМXО шоколад с витаминными добавками и соевым белком лучше.

Farmacevt

oktagon
ИМXО шоколад с витаминными добавками и соевым белком лучше.
есть витаминизированные шоколадные батончики Капитан Сильвер, рядом с гематогеном обычно лежат.

Ariy

Nadezda
шашлык и печень кушаю регулярно
просто ищу замену шоколадкам и печенюшкам — организм требует сладкого и вкусного
попейте препараты хрома, тяга к сладкому и мучному пропадет

Susliks


лучше конфеты золотой СТЕП

oktagon

Давайте оставим вопрос о кошерности, иначе тему удалю, а нарушителей забаню по причине произвола модератора. Русич и Зануда, ето вас касается особенно.

Foruvan

Вместо конфет — финики, инжир, изюм, курагу. Мёд ещё.
При теперешнем качестве конфет — другой альтернативы нет. Оппа, стишок 😊

Fath

Временами делаю себе питательную смесь: курага, изюм, грецкий орех; перемалываю и смачиваю мёдом. Хорошо перед тренировками по бегу и лыжам, когда голодным ехать не очень приятно, а желудок набитвать тоже не здорово.

oktagon

Fath
курага, изюм, грецкий орех; перемалываю и смачиваю мёдом.


Добавьте чернослив. Пейте воду.

Православным запрещено есть гематоген? Что нам говорят священники | Здоровье

С детских лет каждый человек сталкивается с таким лакомством, как гематоген. Врачи рекомендуют его потому, что он улучшает качество крови. Но церковь запрещает употреблять в пищу гематоген, так как этот продукт изготовлен на основе крови животных.

Свойства гематогена

Не зря такой продукт, как гематоген, продается в аптеках. Это оправдывается тем, что в нем содержится огромное количество полезных веществ, которые имеют широкий спектр воздействия на организм человека. Благодаря гематогену количество железа в крови можно увеличить и так легко провести профилактику анемии.

Состав продукта

Известно, что в состав гематогена входят жиры животного происхождения, сахароза, декстрин, глюкоза, а также аскорбиновая кислота и различные витамины, которые относятся к группе А. В состав гематогена обязательно входят такие минералы, как натрий, железо и калий. Есть в его составе и добавки, которые позволяют улучшить вкус гематогена.

Железо в этом продукте представлено в виде животного белка. Для этого сухую кровь быка перерабатывают, дезинфицируют, и лишь после этого она попадает в производство.

Почему церковь запрещает гематоген

Священнослужители запрещают верующим людям есть гематоген. Церковь такой запрет объясняет древними писаниями, в которых было сказано, что кровь будет истреблять души тех, кто будет ее пробовать. Наряду с гематогеном церковь запрещает есть кровяную колбасу. Служители церкви уверяют, что в крови содержится душа убитого животного. Отсюда и запрет на жир, который находится в сале.

Еще одной причиной запрета употребления гематогена стал тот факт, что заготовленная кровь не может быть освящена. Но все-таки есть исключения из правил, и больному человеку можно их нарушить.

Совсем недавно появилась новая технология изготовления всеми любимого гематогена. Теперь вместо крови в него добавляют альбумин, который содержит высокое количество железа. Альбумин представляет собой белок, который содержится не только в плазме крови, но и в яйцах. Но новая технология требует больших затрат, а цена на гематоген невысока, поэтому она пока еще не реализуется.

Но не только нравственные запреты церкви запрещают есть гематоген. Есть и другие причины, которые помогут разобраться с тем, стоит ли все-таки его употреблять. Известно, что тот недорогой гематоген, который сейчас активно предлагается в аптеках, все-таки является активной добавкой, а такой, как его изготовляли раньше, уже встретить невозможно.

Считается, что в настоящее время при изготовлении гематогена пропорции ингредиентов уже не соблюдаются. А ведь такое производство недопустимо и может не помочь организму человека, а навредить ему. У многих есть проблемы с желудком, а гематоген относится к тем продуктам, которые могут вызвать не только сильную аллергию, но еще и долго будет перевариваться в желудке, вызывая дисбактериоз.

Вместе с кровью животного в гематоген могут попадать гормоны или антибиотики, которые когда-то кололи быкам. А если в таком продукте железа будет слишком много, то это еще может привести к опасным заболеваниям. Поэтому, наверное, все-таки лучше заменить его препаратами, в которых есть железо и которые легко может назначить врач.

видов использования, побочные эффекты, взаимодействия и изображения таблеток

  • NNO06310: Это лекарство представляет собой продолговатую капсулу красного цвета с надписью «Зикс631».

  • NNO06330: Это лекарство представляет собой коричневую продолговатую капсулу с надписью «ZIKS 633».

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДАННУЮ ИНФОРМАЦИЮ: Это сводка, в которой НЕ содержится всей возможной информации об этом продукте.Эта информация не гарантирует, что этот продукт безопасен, эффективен или подходит для вас. Эта информация не является индивидуальным медицинским советом и не заменяет совет вашего лечащего врача. Всегда спрашивайте у своего лечащего врача полную информацию об этом продукте и ваших конкретных медицинских потребностях.

Инсулин аспарт используется с правильной диетой и программой упражнений для контроля высокого уровня сахара в крови у людей с диабетом. Контроль высокого уровня сахара в крови помогает предотвратить повреждение почек, слепоту, нервные расстройства, потерю конечностей и проблемы с сексуальной функцией.Правильный контроль диабета также может снизить риск сердечного приступа или инсульта. Инсулин аспарт — это искусственный продукт, похожий на человеческий инсулин. Он заменяет инсулин, который обычно вырабатывает ваше тело. Инсулин аспарт начинает действовать быстрее и действует в течение более короткого времени, чем обычный инсулин. Он работает, помогая сахару (глюкозе) в крови попасть в клетки, чтобы ваше тело могло использовать его для получения энергии. Этот препарат обычно используется с инсулином среднего или длительного действия.

Прочтите информационный буклет для пациента и инструкции по применению, если они доступны у фармацевта, перед тем, как начать использовать это лекарство, и каждый раз, когда вы будете получать его повторно.Если у вас есть какие-либо вопросы, обратитесь к своему врачу, диабетологу или фармацевту. Изучите все инструкции по приготовлению и применению у вашего лечащего врача, а также на упаковке продукта. Перед использованием проверьте этот продукт визуально на наличие частиц или обесцвечивания. Если присутствует какой-либо из них, не используйте инсулин. Инсулин аспарт должен быть прозрачным и бесцветным. Перед введением каждой дозы очищайте место инъекции спиртом. Меняйте место инъекции каждый раз, чтобы уменьшить риск возникновения проблем или повреждений под кожей (например, ямок / комков или утолщения кожи).Инсулин аспарт можно вводить в область живота, бедра или тыльной стороны плеча. Не вводите препарат в красную, опухшую, зудящую или поврежденную кожу. Не вводите холодный инсулин, потому что это может быть болезненно. Контейнер с инсулином, который вы в настоящее время используете, можно хранить при комнатной температуре. Вводите это лекарство под кожу в соответствии с указаниями врача, обычно непосредственно перед едой или в течение 20 минут после начала приема пищи. Не вводите в вену или мышцу, потому что может возникнуть очень низкий уровень сахара в крови (гипогликемия).Поскольку этот инсулин быстродействующий, не используйте инсулин аспарт, если вы не можете есть сразу после инъекции или если у вас низкий уровень сахара в крови. Отказ от еды сразу после приема дозы этого инсулина может привести к низкому уровню сахара в крови (гипогликемии). Не трите область после инъекции. Если вам предписано ввести этот инсулин с помощью инфузионного насоса, прочтите руководство по эксплуатации и инструкции, прилагаемые к инфузионному насосу. Если у вас есть какие-либо вопросы, спросите своего лечащего врача. Избегайте воздействия на насос или его трубки прямых солнечных лучей или других источников тепла.Не разбавляйте инсулин, если вы используете инсулиновую помпу. Вводить инсулин аспарт в вену должен только специалист в области здравоохранения. Это может привести к очень низкому уровню сахара в крови. Не меняйте марку или тип инсулина без указаний врача. Не используйте ручку-ручку совместно с другим человеком, даже если меняют иглу. Вы можете заразить других людей серьезной инфекцией или заразиться от них. Узнайте, как безопасно хранить и выбрасывать медицинские принадлежности. Дозировка зависит от вашего состояния здоровья и реакции на лечение.Очень тщательно измеряйте каждую дозу, потому что даже небольшие изменения количества инсулина могут сильно повлиять на уровень сахара в крови. Регулярно проверяйте уровень сахара в крови в соответствии с указаниями врача. Следите за своими результатами и делитесь ими со своим врачом. Это очень важно для определения правильной дозы инсулина. Используйте это лекарство регулярно, чтобы получить от него максимальную пользу. Чтобы помочь вам запомнить, используйте его в одно и то же время каждый день. Сообщите своему врачу, если ваше состояние не улучшится или ухудшится (уровень сахара в крови слишком высокий или слишком низкий).

Могут возникнуть реакции в месте инъекции (такие как боль, покраснение, раздражение) или увеличение веса. Если какой-либо из этих эффектов сохраняется или ухудшается, немедленно сообщите об этом своему врачу или фармацевту. Помните, что это лекарство было назначено, потому что ваш врач решил, что польза для вас больше, чем риск побочных эффектов. Многие люди, принимающие это лекарство, не имеют серьезных побочных эффектов. Немедленно сообщите своему врачу, если у вас есть какие-либо серьезные побочные эффекты, в том числе: признаки низкого уровня калия в крови (такие как мышечные спазмы, слабость, нерегулярное сердцебиение).Это лекарство может вызвать низкий уровень сахара в крови (гипогликемию). Это может произойти, если вы не потребляете достаточно калорий из пищи, или если вы делаете необычно тяжелые упражнения, или если вы принимали слишком много инсулина. Симптомы низкого уровня сахара в крови включают внезапное потоотделение, дрожь, учащенное сердцебиение, голод, помутнение зрения, головокружение или покалывание в руках / ногах. Это хорошая привычка носить с собой таблетки или гель глюкозы для лечения низкого уровня сахара в крови. Если у вас нет этих надежных форм глюкозы, быстро поднимите уровень сахара в крови, употребляя быстрый источник сахара, такой как столовый сахар, мед или конфеты, или пейте фруктовый сок или не диетические газированные напитки.Немедленно сообщите врачу о реакции и использовании этого продукта. Чтобы предотвратить низкий уровень сахара в крови, ешьте регулярно и не пропускайте приемы пищи. Посоветуйтесь со своим врачом или фармацевтом, чтобы узнать, что делать, если вы пропустите прием пищи. Симптомы высокого уровня сахара в крови (гипергликемии) включают усиление жажды / мочеиспускания. Если возникают эти симптомы, немедленно сообщите об этом своему врачу. Возможно, вам потребуется увеличить дозировку. Очень серьезные аллергические реакции на этот препарат возникают редко. Однако немедленно обратитесь за медицинской помощью, если вы заметили какие-либо симптомы серьезной аллергической реакции, в том числе: сыпь, зуд / отек (особенно лица / языка / горла), сильное головокружение, затрудненное дыхание.Это далеко не полный список возможных побочных эффектов. Если вы заметили другие эффекты, не перечисленные выше, обратитесь к врачу или фармацевту. В США — обратитесь к врачу за медицинской консультацией по поводу побочных эффектов. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088 или на сайте www.fda.gov/medwatch. В Канаде — позвоните своему врачу для получения медицинской консультации о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в Министерство здравоохранения Канады по телефону 1-866-234-2345.

Перед использованием инсулина аспарт сообщите своему врачу или фармацевту, если у вас аллергия на него; или к другим инсулинам; или если у вас есть другие аллергии.Этот продукт может содержать неактивные ингредиенты, которые могут вызвать аллергические реакции или другие проблемы. Поговорите со своим фармацевтом для получения более подробной информации. Не используйте это лекарство при низком уровне сахара в крови (гипогликемии). Перед использованием этого лекарства сообщите своему врачу или фармацевту о своей истории болезни, особенно о: заболевании почек, заболевании печени, проблемах с щитовидной железой. может возникнуть помутнение зрения, головокружение или сонливость из-за очень низкого или высокого уровня сахара в крови. Не садитесь за руль, не используйте механизмы и не выполняйте никаких действий, требующих бдительности или ясного зрения, пока вы не будете уверены, что можете выполнять такие действия безопасно.Ограничьте употребление алкоголя при приеме этого лекарства, потому что это может увеличить риск развития низкого уровня сахара в крови. Может быть труднее контролировать уровень сахара в крови, когда ваше тело находится в стрессе (например, из-за лихорадки, инфекции, травмы или операции). Проконсультируйтесь со своим врачом, потому что это может потребовать изменения вашего плана лечения, лекарств или анализа уровня сахара в крови. Перед операцией расскажите своему врачу или стоматологу обо всех продуктах, которые вы используете (включая рецептурные лекарства, лекарства, отпускаемые без рецепта, и растительные продукты).Проверяйте уровень сахара в крови до и после тренировки. Вам может потребоваться перекус заранее. Если вы путешествуете по часовым поясам, спросите своего врача, как изменить график приема инсулина. Возьмите с собой дополнительный инсулин и принадлежности. Дети могут быть более чувствительны к побочным эффектам этого препарата, особенно к низкому уровню сахара в крови. Пожилые люди могут быть более чувствительны к побочным эффектам этого препарата, особенно к низкому уровню сахара в крови. Немедленно сообщите об этом своему врачу. если вы беременны. Беременность может вызвать или усугубить диабет. Обсудите с врачом план регулирования уровня сахара в крови во время беременности.Ваш врач может изменить ваше лечение диабета во время беременности (например, диету и лекарства, включая инсулин). Это лекарство проникает в грудное молоко, но вряд ли нанесет вред грудному ребенку. Перед кормлением грудью проконсультируйтесь с врачом. Ваши потребности в инсулине могут измениться во время кормления грудью.

Взаимодействие с лекарствами может изменить действие ваших лекарств или повысить риск серьезных побочных эффектов. Этот документ не содержит всех возможных лекарственных взаимодействий. Составьте список всех продуктов, которые вы используете (включая рецептурные / безрецептурные препараты и растительные продукты), и поделитесь им со своим врачом и фармацевтом.Не начинайте, не останавливайте и не изменяйте дозировку каких-либо лекарств без одобрения врача. Продукт, который может взаимодействовать с этим лекарством: розиглитазон. Бета-адреноблокаторы (такие как метопролол, пропранолол, глазные капли от глаукомы, такие как тимолол) могут предотвратить быстрое / учащенное сердцебиение, которое вы обычно ощущаете, когда уровень сахара в крови падает слишком низко (гипогликемия). Эти препараты не влияют на другие симптомы низкого уровня сахара в крови, такие как головокружение, голод или потоотделение. Многие препараты могут влиять на уровень сахара в крови, что затрудняет его контроль.Прежде чем начинать, прекращать или менять какое-либо лекарство, поговорите со своим врачом или фармацевтом о том, как лекарство может повлиять на уровень сахара в крови. Регулярно проверяйте уровень сахара в крови в соответствии с указаниями и сообщайте о результатах своему врачу. Немедленно сообщите своему врачу, если у вас есть симптомы повышенного или пониженного уровня сахара в крови.

См. Также раздел «Побочные эффекты».

) Вашему врачу может потребоваться скорректировать ваши лекарства от диабета, программу упражнений или диету.

Если у кого-то произошла передозировка и наблюдаются серьезные симптомы, такие как потеря сознания или затрудненное дыхание, позвоните в службу 911.В противном случае немедленно звоните в токсикологический центр. Жители США могут позвонить в местный токсикологический центр по телефону 1-800-222-1222. Жители Канады могут позвонить в провинциальный токсикологический центр. Симптомы передозировки могут включать: признаки низкого уровня сахара в крови, такие как потливость, дрожь, потеря сознания, учащенное сердцебиение.

Не передавайте это лекарство, иглы или шприцы другим людям. Примите участие в образовательной программе по диабету, чтобы узнать больше о том, как управлять диабетом с помощью лекарств, диеты, физических упражнений и регулярных медицинских осмотров.Узнайте о симптомах повышенного и пониженного уровня сахара в крови и о том, как лечить пониженный уровень сахара в крови. Регулярно проверяйте уровень сахара в крови в соответствии с указаниями. Лабораторные и / или медицинские тесты (например, функциональные тесты печени и почек, уровень глюкозы в крови натощак, гемоглобин A1c, общий анализ крови) должны проводиться во время приема этого лекарства. Соблюдайте все медицинские и лабораторные приемы. Держите под рукой дополнительные запасы инсулина, шприцев и игл.

Очень важно точно соблюдать режим приема инсулина. Заранее спросите врача, что вам следует делать, если вы пропустите дозу инсулина.

Храните все неоткрытые инсулиновые продукты в холодильнике. Открытые флаконы с инсулином аспарт и предварительно заполненные ручки можно хранить в холодильнике или при комнатной температуре. Открытые картриджи инсулина аспарт можно хранить только при комнатной температуре и не следует охлаждать. Выбросьте весь используемый инсулин аспарт через 28 дней, даже если инсулин остался. Также выбросьте все инсулиновые продукты по истечении срока годности, указанного на упаковке. Не замораживайте и не используйте замороженный инсулин.При использовании этого препарата в инсулиновой помпе не храните его в помпе более 6 дней. Это может привести к неэффективному лечению и высокому уровню сахара в крови. Не подвергайте инсулин в помпе воздействию прямых солнечных лучей или температур выше 98,6 градусов F (37 градусов C). Защищайте инсулин от света и тепла. Не хранить в ванной. Храните все лекарства в недоступном для детей и домашних животных. Не смывайте лекарства в унитаз и не выливайте их в канализацию, если это не предписано. Правильно утилизируйте этот продукт, когда срок его годности истек или он больше не нужен.Проконсультируйтесь с фармацевтом или в местной компании по утилизации отходов.

Ваше состояние может вызвать осложнения в случае неотложной медицинской помощи. Для получения информации о регистрации в MedicAlert позвоните по телефону 1-888-633-4298 (США) или 1-800-668-1507 (Канада).

Последний раз информация обновлялась в августе 2021 г. Copyright (c) 2021 First Databank, Inc.

Удивительно популярные шоколадные батончики с кровью

У многих поколений российских детей есть теплые воспоминания о том, как они накормили гематогенными батончиками.В рекламе эти угощения рекламировались как «полезные и здоровые» и способные помочь при анемии — заболевании, распространенном примерно у 25 процентов населения, особенно у маленьких детей. Батончик, сделанный из сгущенного молока, сиропа и свекольного сахара, напоминал по вкусу «Тутси-ролл». Очевидно, это был беспроигрышный вариант для российских детей, которые вынуждены были глотать эти вкусности во имя крепкого здоровья.

Но в батончиках делиш был мрачный секрет, связанный с слегка металлическим привкусом батончиков: черный пищевой альбумин.Это причудливый способ сказать кровь. Сколько крови содержится в этих безрецептурных добавках? Как минимум пять процентов коровьей крови. Вот странная история о закусках на основе крови, которые пожирали российские дети.

Сергей Фролов через Викимедиа (CC BY-SA 4.0)

Кормление младенцев кровью

Если у вас мурашки по коже, мы это понимаем. Но гематогеновые батончики не стали ужасом для русского народа. Еда, доступная в аптеках по всему СССР, пережила даже распад Советского Союза.Черт возьми, вы все еще можете купить батончики с гематогеном в России сегодня. А если действительно Джонс, но не хотите летать за полмира? Поинтересуйтесь на российском рынке в США. Возможно, вам посчастливится удовлетворить свое внутреннее желание конфет на основе крови.

Конечно, мы не можем возложить всю ответственность за кровавые продукты питания на бывший Советский Союз. Это не только несправедливо, но и игнорирует целый ряд продуктов, содержащих гемоглобин, которые были популярны в Европе.К ним относятся такие фавориты, как гематопан, порошок крови, подслащенный лакричником. И кто не мог не сравниться с гемозаном, восхитительным напитком, приготовленным из лецитина, глицерофосфата кальция и, как вы уже догадались, белка крови. Ням!

Кровавые батончики производства Украина. Кредит редакции: Lestertair / Shutterstock.com

История кровавых наслаждений

Как оказалось, люди во всем мире имеют долгую и легендарную историю употребления крови в своей кухне. Попробуйте кровяную колбасу и даже кровяную колбасу.Зачем есть практика есть каждую часть данного животного, включая красное вещество? Он представляет собой часть традиционного представления о потреблении «хвост к носу». Другими словами, они ничего не теряли.

Более того, кровь имеет серьезную питательную ценность и может означать разницу между жизнью и смертью фермеров, ведущих натуральное хозяйство, и тех, кто живет от забитой коровы до забитой коровы. В конце концов, диетические предпочтения, такие как веганство и вегетарианство, тесно связаны с экономическим статусом и располагаемым доходом.То же самое и с теми, кто хочет выбирать, какие части животного они будут есть. Имело смысл не оставлять после себя ничего, даже свою кровь. Но почему европейские производители продуктов питания тратили столько времени на приготовление гемоглобина в различных пищевых продуктах, вместо того, чтобы просто придерживаться старого доброго кровяного пудинга?

Им нужно было найти способ превратить кровь, которая очень быстро портится, в стабильный на полке предмет, который люди могли бы найти отдаленно приемлемым. Если все сказано и сделано, лучше россиян этого добиться не удалось.Несмотря на металлическое послевкусие, любой, кто вырос в России, скажет вам, что батончики с гематогеном были чертовски восхитительны.


Энгрид Барнетт, участник Ripleys.com

ИССЛЕДУЙТЕ НЕЧЕТНОЕ В ЛИЧНОМ!

Откройте для себя сотни странных и необычных артефактов и познакомьтесь с невероятными интерактивами, посетив Оддиториум Рипли!

НАЙТИ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

10 деликатесов, сделанных с кровью

Нет ничего, что не понравилось бы любителям приключений.Назовите животное, гриб или растение, и кто-нибудь где-то его ел. Это верно даже для очень многих неодушевленных предметов. Поэтому следует удивляться тому, что люди едят и пьют кровь. И это не только сумеречные подражатели или древние каннибалы. Десятки культур потребляют кровь практически всеми мыслимыми способами. Будь то добавление в напитки, выпечка в буханках, ароматных десертах или даже в протеиновых батончиках, кровь присутствует в нашей пище повсюду. Вот десять лучших и самых причудливых деликатесов, приготовленных с использованием крови, привезенных из разных стран мира.

Связанный: Топ-10 странных видов использования крови

10 Blood Milk, Кения

Масаи — это племенной народ, родом из Кении и Танзании. Они получили всемирную известность благодаря традиционной охоте на львов, которую они использовали как ритуал восхождения к зрелому возрасту до современных запретов на охоту на львов. Одна практика, которая до сих пор привлекает внимание масаев, — это их привычка пить кровь.

Существование масаев сильно зависит от их скота. Почти весь рацион племени состоит из животных — не только из молока и говядины, но и из крови.Масаи научились правильно резать яремные венцы своего скота, чтобы высасывать кровь, не убивая их. Они потребляют кровь в сыром виде, варят из нее желе и даже смешивают с молоком в своего рода пикантный молочный коктейль.

9 Чернина, Польша

Czernina / czarnina — это польский суп, в котором чаще всего используется основное животное — утка. Тушеное мясо простое, а основным ингредиентом является утиное мясо. Он отличается от подобных мясных тушеных блюд своим кисло-сладким и острым бульоном, приготовленным из утиной крови.

Бульон приобретает уникальное качество за счет смешивания крови с уксусом и подсластителями, такими как мед и фруктовый сироп. Люди иногда заменяют утку курицей, свиньей или даже кроликом, но ее кровь определяет рагу, независимо от мяса. Польская традиция гласит, что вкусной черниной утешали отвергнутых молодых женихов. Я бы хотел выпить немного крови, если бы меня отвергли … в основном я бы хотел плакать, но кровяной суп, я думаю, тоже хорош.

8 Sanguinaccio Dolce, Италия

Кровяная колбаса должна быть довольно привычным блюдом для U.С. и Европа, так что следующий не такой уж и странный. На самом деле, это звучит довольно вкусно с некоторыми бобами и кьянти.

Сангвиначчо Дольче — итальянское блюдо, название которого означает сладкий кровяной пудинг, который попадает прямо в голову. Его основные ингредиенты — это то, что вы ожидаете от рецепта пудинга — молоко, шоколад, сахар и, возможно, мука, ваниль, корица и / или изюм. Однако именно свиная кровь выделяет Sanguinaccio Dolce.

Сладкое угощение получило известность, когда оно было показано в третьем сезоне сериала «Ганнибал» об одноименном убийце-каннибале.Ганнибал Лектор, однако, решил приготовить «Сангвиначчо Дольче» из коровьей крови, а затем из… другой крови.

7 Blood Tofu, Китай

В Китае есть около полдюжины разных продуктов питания с разными названиями, которые означают одно и то же. Называйте это как хотите — темный тофу, черный тофу, кровяной тофу, кровяной творог и другие названия. Кровяной тофу получают путем свертывания свиной крови в толстый блок с консистенцией тофу, отсюда и все названия.

Темный тофу представляет собой потенциальную проблему для путешественников в этом регионе, особенно для вегетарианцев и веганов.Люди традиционно заказывают тофу как вегетарианский заменитель мяса, и очевидно, что кровяной тофу далеко не вегетарианский. Однако, как и тофу, кровяной тофу используется в различных блюдах, от риса до лапши и супов.

6 Блодплаттар, Швеция

Blodplättar — интересное блюдо само по себе, так как в остальном его готовят как обычный блин, но с добавлением взбитой крови. Но blodplättar интересен еще и тем, что это верхушка кулинарного айсберга.

Хотя blodplättar — шведское блюдо, вы можете найти почти идентичные рецепты по всей Европе.В Испании его знают как filloas de sangre, или блинчики с кровью. В Финляндии — вериохукайнен. В Эстонии это называется verikäkk. И blodplättar — далеко не единственный в шведской кухне. Шведы также делают и потребляют кровяной суп, кровяной пудинг, кровяные картофельные кнедлики и кровяной хлеб.

Мороженое из 5 свиной крови, США

За последнее десятилетие маслозаводы в Соединенных Штатах все чаще начинают экспериментировать с использованием свиной крови в своем мороженом. Одним из первых создателей рецепта был Д.C. шеф-повар Гаррет Флеминг, целью которого было объединить современное мороженое с итальянским кровяным пудингом (Sanguinaccio Dolce). В результате получаются насыщенные, густые сливки с более сильным, чем обычно, минеральным вкусом (из-за крови).

Мороженое

«Свиная кровь» приобрело популярность и по двум другим причинам. Во-первых, поскольку жидкость подмешивается в качестве заменителя яичных желтков, которые обычно превращают сливки в заварной крем, это делает мороженое из свиной крови подходящим вариантом для людей с аллергией на яйца.С другой стороны, одна только мысль о кровавом мороженом сделала это угощение популярным сезонным предложением в недели, предшествующие Хэллоуину. Вы можете найти его в магазинах мороженого под такими названиями, как «Кровяной пудинг Дракулы».

4 Гематоген, Россия

Хотя он был изобретен швейцарцами в 1890 году, мы давно связываем гематоген с Россией. Страна производит собственный гематоген с 1920-х годов, использовала его в качестве пайка для своих солдат во время Второй мировой войны и даже продает его по сей день в аптеках в качестве пищевой добавки для детей.Так что же такое гематоген? Это сладкий шоколадный батончик, похожий на PowerBar. Однако вместо сывороточного протеина он сделан из коровьей крови. Вы, наверное, догадались, что это пища на основе крови, просто взглянув на название.

Гематоген продается в магазинах и продается как сладкая, но здоровая закуска и как лекарственная добавка; его высокое содержание железа помогает предотвратить анемию и поддерживает анализ крови у беременных и кормящих матерей. До распада СССР магазины продавали бары почти повсюду в России и связанных с ней странах.С тех пор из-за нехватки «черного пищевого белка», то есть коровьей крови, полоски стали менее распространенными.

3 Змеиное вино, Юго-Восточная Азия

Змеиное вино известно под разными именами в разных странах Азии, и его делают столь же разными способами. Однако общим для всех вариаций является то, что он сделан из смеси змеиной крови и вина. Многие азиатские страны едят змеиное мясо, хотя мясо должно быть из неядовитых змей, чтобы быть в безопасности. Вы можете употреблять ядовитых змей только в том случае, если различные белки, составляющие их яд, денатурированы.Этанол в алкогольных напитках отлично справляется со своей задачей, и, таким образом, змеиное вино стало популярным.

Большинство вин со змеями делятся на две категории: смешанные или настоянные. Смешанный сорт готовится путем непосредственного смешивания змеиной крови со спиртом (обычно с рисовым вином). Вы можете использовать другие биологические жидкости, но не яд. В случае с завариванием змея целиком помещается в емкость со спиртом и выдерживается от нескольких недель до нескольких лет. В этом случае яд денатурируется и поэтому безопасен.Обе разновидности, как утверждается, обладают лечебными свойствами, чаще всего для лечения проблем мужского полового созревания.

2 Sundae, Южная Корея

Было бы обидно закрыть эту статью, не дав несколько действительно полезных советов: не заказывайте мороженое в Корее, думая, что вы получите мороженое и горячую помадку. По крайней мере, проверьте, что это за мороженое с фруктами. В Корее «мороженое с фруктами» — это кровяные сосиски, и хотя они кажутся вкусными, они станут нежелательным сюрпризом для тех, кто ищет холодное сладкое угощение.

Планировщик мороженого бывает разных сортов, но все они — худший кошмар для вегетарианцев. Все это делается путем пропаривания кишок коровы или свиньи и наполнения их кровью и другими ингредиентами, иногда даже с добавлением кусочков печени и легких. В сочетании с традиционными ингредиентами, такими как мясо, рис и овощи, мороженое с фруктами выглядит и звучит восхитительно, особенно те, которые подаются с кочуджаном. Они чаще всего используются в уличной еде, так что вы, по крайней мере, наверняка увидите, какое мороженое вы едите.

1 Черный бульон, Древняя Спарта

Древние спартанцы всемирно известны своей свирепостью и боевой доблестью, а также невероятным трудом, на который они пошли, чтобы подготовиться к битве.Одним из таких необычных способов приготовления было употребление спартанского черного бульона или кровяного супа.

Черный бульон является предметом жарких споров. Некоторые историки считают, что это был основной продукт питания для большинства спартанцев, в то время как другие полагают, что его использовали только для богатых или для особых случаев. Историки также спорят, пили ли его спартанцы для силы или для праздника. Точно так же историки раздумывают о его ингредиентах. Не сохранилось ни одного рецепта, который был бы точным на 100%. Скорее всего, бульон представлял собой смесь крови, свинины, соли и уксуса, и есть основания полагать, что он был предназначен для молодых, в то время как пожилые люди пили кровь сырой.В чем мы можем быть уверены относительно блюда, так это в том, что бульон содержал кровь, что очень по-спартански с их точки зрения.

Польза гематогена, калорийность и вред

Многим нравится это сладкое лакомство. Какая польза от гематогена? Почему нужно быть осторожным при его использовании?

Историческая справка: преимущества гематогена

Сам продукт и его благотворное влияние на организм известны давно. В России гематоген появился после 1917 года.До появления сладких плиток подобным вкусом обладала только смесь бычьей крови. Согласитесь, обычную сладость кушать гораздо приятнее.

В конце XIX века ученые доказали, что железо — чрезвычайно важный элемент для здоровья человека. Гематоген состоит из дефибринированной, обработанной крови крупного рогатого скота, в которую добавлены различные вещества, улучшающие вкус продукта, например, сахар, витамин С, мед, кокосовая или шоколадная стружка, сгущенное молоко, орехи,

Во время Второй мировой Война, средство использовалось для восстановления кроветворения у раненых.Также гематоген был включен в рацион действующих войск.

Польза гематогена

Конфеты очень богатый по составу. В нем есть белки, углеводы и жиры, а главное — железо. А в гематогене он содержится в виде железосодержащего белка, который легко усваивается. Также средство богато аминокислотами и витамином А, которые очень важны в период интенсивного роста.

Полезен ли гематоген? Несомненно! Оказывает общеукрепляющее действие на организм.Поэтому его часто используют для лечения и профилактики многих серьезных и опасных заболеваний. Если систематически принимать это средство, нормализуется концентрация гемоглобина в крови, улучшается естественный процесс кроветворения. Витамин А благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, улучшает зрение. Кроме того, гемоглобин является источником аминокислот, которые помогают нормальному функционированию всех систем организма.

Использование гематогена неоценимо при лечении анемии.Врачи рекомендуют включать эту добавку в рацион ослабленных людей, особенно в послеоперационном периоде. Также рекомендуется систематически применять его при заболеваниях, связанных с кровотечением, в том числе при язве двенадцатиперстной кишки и желудка.

Таким образом, этот вкусный продукт восполнит дефицит микроэлементов, белков и витаминов.

Гематоген: калорийность, польза и вред

Конечно, в мире нет ничего идеального, и у этого чудодейственного средства есть свои противопоказания.Итак, если вы страдаете аллергией, внимательно изучите состав препарата перед применением. В качестве компонентов часто используются такие вещества, как мед, орехи и др.

Помните также, что в этом препарате содержится большое количество углеводов, которые легко усваиваются. Поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, препарат противопоказан. На этот факт стоит обратить внимание и тем, кто склонен к полноте или имеет проблемы с лишним весом. Таким людям нельзя злоупотреблять гематогеном.

Стандартная норма гематогена — 50 г в день для взрослых и 40 г для детей. Но если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше обратиться к врачу. Суточную дозу превышать нельзя, иначе может возникнуть диарея или рвота.

# гематоген сообщений в Tumblr — Tumbral.com

Это была идея @mulletknives, мне она понравилась, потом @ilikechocolatemilkh поддержал меня, и я написал ее c:

Предупреждение: упоминание о крови, использование крови, раны

Сладкое, о котором я говорю, действительно, оно называется гематоген.Они продают его в наших аптеках, и его часто продают как конфеты детям. Это должно помочь с проблемами с кровью. В ХХ веке его делали на бычьей крови, а сейчас готовят заменители

Конфеты

— Вы знаете правду. Вы уже давно знаете их секрет. Конечно, они вам не сказали. Они были слишком напуганы для этого, думая, что ты уйдешь. Итак … Просто так получилось, что вы узнали иначе.

— Это был сборник всего.Вы взяли мешок с грязной одеждой из пещеры, чтобы постирать его дома, и обнаружили кровь на одежде Пола и Марко. Вы так волновались, что чуть не бросились обратно в пещеру, но тут внезапно ваш мозг включился. В одежде не было разрывов, это … Разве не их кровь?

— Ты тогда неделю внимательно за ними следил. Они уезжали на несколько ночей, иногда оставляя одну из них с вами. Но потом мальчик, который был с тобой, ушел, когда все вернулись, пахнущий морем, иногда даже мокрым.Ели очень мало и не очень здорово, чтобы быть такими сильными. С ними не было проблем после грубых действий или каких-либо несчастных случаев. Они никогда не болели, выходили только ночью. Они нюхали и слышали то, чего нельзя было услышать, и они могли испортить людям мозги, это было слишком очевидно.

— И, наконец, когда вы остались у них дома и не могли заснуть днем, вы попали в какую-то небольшую тропинку, ведущую в … пещеру, где они спали. Вверх ногами.

— Вы не видели их пару дней после этого.Вы очень много думали. Они, наверное, убивали людей, но … Они все еще были ими, вашими четырьмя очаровательными, но странными парнями. А что насчет их … еды. Вы предпочитали думать, что это всего лишь смысл для выживания. Две части вас боролись. Тебе следовало убежать, но ты этого не сделал. Мальчики были неотъемлемой частью твоей жизни. Итак, вы нашли чем оправдаться за свое исчезновение и вернулись к мальчикам.

— Итак, вы знаете. Вы решили пока не разговаривать с ними, но знаете.Вы пытались перевязать свои случайные порезы, чтобы быть немного тише (вы, очевидно, многого не знали, но предполагали, что у них лучше слух и все остальное).

— Еще ты знаешь — они всегда что-то тебе дарили. Пол любил дарить вам браслеты и маленькие безделушки (теперь вы надеялись, что он хотя бы украл их у живых людей). Марко всегда дарил тебе самые большие плюшевые игрушки. Это был подарок — обнять или что-то подобное от стоического и спокойного Дуэйна, плюс он знал, что вам нравится в литературе, поэтому иногда он дарил вам книги (с любовными письмами, которые просто растопили ваше сердце).И Дэвид, казалось, знал о тебе все, он дал тебе все, что ты считал нужным, или что-то, что ты мог использовать для своих хобби, например, книги рецептов или новые милые кухонные принадлежности.

— Но ты им мало давал. Конечно, кое-где были мелочи, браслеты или ожерелья, нашивки, но … Ничего особенного. Они были с вами в каждую трудную минуту, они дали вам все. И вы хотели дать им взамен что-то равное.

— Это когда вы читаете книгу о кулинарии.В строке «Интересные факты» вы узнаете, что раньше в истории некоторые племена и даже более цивилизованные страны иногда использовали кровь для замены яиц и чего-то еще. Мысль рискованная, очень опасная, но … После долгих размышлений вы решаете, что по крайней мере стоит попробовать.

— Вы боитесь слишком сильно навредить себе, поэтому начинаете с маленьких шагов. Сначала вы добавляете в тесто для печенья всего несколько капель. Он не меняет цвет, он даже помогает текстуре.Вкус … Вы не осмеливаетесь их есть. На первый взгляд кажется, что это обычные файлы cookie, так что … Попробуйте.

— Успех. Пол первым укусил, и он почти схватил всех остальных, но Марко быстро сразился с ним за это. Им всем нравится ваша кулинария, но, судя по всему, эта партия им нравится больше всего. Хотя … Кажется, они не совсем уловили это.

— Итак, попробуйте еще раз. Теперь с маффинами и еще немного крови. Вы немного подождите, пока заживет порез, прежде чем идти в пещеру.

— Ранний вечер, вы знаете, что они еще спят, так что вы их ждете. Первым выходит Дэвид, поэтому вы предлагаете ему пару кексов на «завтрак». Он всегда утверждает, что не любит сладкое, но пробует одно для вас. Потом съедает вторую. Он странно смотрит на тебя и на третью булочку в руке.

— Что в этом?

— Секретный ингредиент, который я хотел, чтобы вы попробовали — он наконец понял? Дэвид нюхает булочку, похоже, он в глубоких раздумьях, но …..

— Вы принесли нам свою еду! — Марко нарушает ход своих мыслей криком, проносится мимо него и борется с Полом за еще один. Сегодня вечером Дэвид больше ничего не говорит об этом.

— Излишне говорить, что кексы ушли в считанные минуты. Но вы до сих пор не знаете, поняли они или нет. Это вас немного злит.

— И тогда случается Авария. Миска с хлопьями выскальзывает из рук и разбивается. и, конечно же, вы пытаетесь собрать осколки и получить глубокий разрез.К этому времени вы уже привыкли немного порезаться … Итак, вместо того, чтобы очистить беспорядок и перевязать рану, вы берете пустую банку и наливаете в нее свою кровь. Еще немного, и они поймут, может, в этом причина. Еще немного, и хотя бы они покажут вам известные им заметки. Может, вы сошли с ума, а они не вампиры? Тогда еще немного, на всякий случай.

— Вы истощены и раскачиваетесь, когда больше нет крови, которую можно было бы свободно пролить. У тебя рука чертовски болит, и ты только сейчас думаешь о том, чтобы помочь себе.Дрожащими руками промыть рану и наложить повязку. Затем уберите беспорядок, как вы могли бы в вашем штате. Этой ночью ты не пойдешь на променад. Вы делали это раньше, так что парни не должны волноваться. Но знаете, это всего на две ночи. Еще — и сами к вам приедут. Итак, у вас есть время, чтобы подумать обо всем еще раз.

— Наконец-то вы решили дать ему последнюю попытку. В той же кулинарной книге вы читаете о лекарстве, которое со временем тоже превратилось в пустыню.Готовить действительно сложно, но вы все равно решаете попробовать. Сейчас компании производят его с разными ингредиентами, но в те времена главным в рецепте была … кровь животных. Теперь у вас есть своя баночка, так что вам нечего терять, кроме большого количества времени. А пока вы, конечно, ходите на променад и повеселитесь с мальчиками, чтобы они не волновались.

— Почти через неделю все готово. Конечные продукты выглядят как шоколадные плитки, но вы знаете, что там с обычными ингредиентами для выпечки.Вы нервничаете, и вам нужно еще три дня, чтобы набраться храбрости.

— Ты снова приготовил нам сладости! — Пол встречает вас с широкой улыбкой на мостовой. Он и Марко вышли куда-нибудь поесть и ждали, когда ты отвезешь тебя в пещеру.

— Нам их не хватало, что это теперь? — Марко пытается заглянуть в пакет, но вы его прогоняете.

— Вот увидишь, — немного нервно улыбаешься. Дуэт блондинов неплохо отвлекает вас по дороге в пещеру, но вы все равно нервничаете.Может ты ошибаешься и своей кровью кормишь своих нормальных парней-людей? Может это ты сумасшедший? Что ж, ты узнаешь сегодня. Если ты прав, они отреагируют, если нет — ну … Люди использовали это как лекарство, это не вредно, верно?

— Ты выглядишь напряженным, принсекс, — Двейн приветствует тебя у входа, целуя в щеку, в то время как оба блондинки мчатся к пещере с едой. — Ты в порядке? — вы просто кивнули и позволили ему спустить вас вниз по лестнице.

— Пол и Марко уже сидят на диване, очень плохо скрывая свое нетерпение.Дэвид машет вам, чтобы вы подошли к инвалидному креслу, и целует с улыбкой.

— Приятно пахнет. Что там?

— Я … Поэкспериментировал, — тихо говорите вы. Вы достаете плитки шоколада на тарелке и кладете на какой-нибудь стол. Марко берет первую и тут же сует в рот.

— Эй, я хотел быть первым! — кричит Пол. Но Марко выглядит так, будто не слышит его. Он замерз, очень медленно жевал сладкое. — Тогда у меня будет два! — высокий блондин берет две планки и засовывает их в рот.

— Малышка … — Марко необычно тихий. — Что в этом?

— Немного шоколада … Сахар, немного яиц, разные вещи, — отвечаешь ты с нервной улыбкой. Двейн нахмурился и взял одну для себя и для Дэвида. Они их только нюхают, но еще не пробуют.

— Вещи? — Пол сейчас тоже заморожен, но жует третью. У него мозговой контур, как он выглядит.

— Вещи, — еще тише повторяешь. Это даже больше похоже на шепот.Теперь ты знаешь, что не сумасшедший. Но что, если он неприятный на вкус и им это не нравится, поэтому они так реагируют? — Что, плохо пахло что ли? — нервно хихикаете вы. — У них должен быть вкус …

— Кровь, — заканчивает свою фразу Дэвид, пристально глядя на вас. Вы вздыхаете и возвращаете взгляд, пытаясь сохранить спокойствие. — Как давно ты знаешь?

— Несколько месяцев, — натираешь на руку повязку, скрытую курткой. Он заживает, но очень медленно, и зуд стал частью вашей жизни.- Знаю, что надо было сказать раньше, но не знала как, а потом решила тебе кое-что дать.

— Вы знали о нас несколько месяцев. И ты накормил нас своими сладостями кровью? — продолжает Дэвид, словно пытаясь следовать вашей логике. Вы киваете.

— Думал, тебе понравится. Я никогда не давал вам ничего большого, только мелочи, и я не был уверен, прав я или ошибаюсь в том, кто вы есть, поэтому я подумал, что проверю, но вы, похоже, не заметили, поэтому я добавил больше, но ты все еще не вкусил моей крови.Затем я нахожу этот рецепт и …

— Это твоя кровь ?! — Пол сейчас разморожен и в шоке смотрит на вас. Вы смотрите на него и беспечно пожимаете плечами.

— Как вы думаете, кого еще я режу людей для готовки? — хихикаешь ты. — А я знаю, надо было спросить, надо было сказать, знаю, что это нехорошо, это далеко от рецепта, даже не знаю, хорошо это или нет, так как явно не пробовал, но …

— Вас прерывает Марко, бросающийся на вас.Он крепко обнимает тебя, прижимаясь лицом к твоему плечу. Пол следует за ним, почти жадно целуя тебя. Ты целуешь его в ответ, хоть и немного удивлен, и кладешь руки ему на плечи, пытаясь отвести его от себя.

— Это было самое вкусное, что я когда-либо пробовал, — выдыхает Пол. Вы замечаете за его плечом, что Двейн пробует сладости. У Дэвида уже был один, теперь он принимает еще один.

— Я не понимаю, почему на тебя это так влияет, я имею в виду, ты ешь это почти каждый день и…

— Вы так говорите? — усмехается Дэвид. — Вы не сбежали, когда узнали правду, а о том, как — поговорим позже. Вы не противостояли нам. Вы сделали нам самый большой подарок, который вы когда-либо могли нам сделать. А вы не понимаете?

— Мы вам все расскажем об истинном значении вашего подарка. Но зная, что ты порезался, чтобы сделать для нас такие угощения … — говорит Двейн, подходя ближе. — Просто пообещай, что больше не будешь так сильно ранить себя из-за этого, хорошо?

— Это был несчастный случай… — он строго смотрит на вас. Вы вздыхаете и улыбаетесь. — Хорошо, обещаю, сначала я поговорю с тобой.

— Хорошо. Тогда давай покажем тебе, как мы благодарны, котенок … — ухмыляется Дэвид. Еще кое-что, что нужно знать. Вы ждете этого.

фолиевой кислоты — Определение | OpenMD.com

Фолиевая кислота — это витамин B. Это помогает организму вырабатывать новые здоровые клетки. Фолиевая кислота нужна каждому. Для женщин, которые могут забеременеть, это действительно важно.Получение достаточного количества фолиевой кислоты до и во время беременности может предотвратить серьезные врожденные дефекты мозга или позвоночника ребенка. Продукты, содержащие фолиевую кислоту, включают листовые зеленые овощи; Фрукты; Сушеные бобы, горох и орехи; Обогащенный хлеб, крупы и другие зерновые продукты. Если вы не получаете достаточного количества фолиевой кислоты из продуктов, которые вы едите, вы также можете принимать ее в качестве пищевой добавки. NIH: Управление диетических добавок Национального института здравоохранения

MedlinePlus

U.S. Национальная медицинская библиотека (NLM), 2016

Член семейства витаминов B, стимулирующих кроветворную систему. Он присутствует в печени и почках и содержится в грибах, шпинате, дрожжах, зеленых листьях и травах (POACEAE). Фолиевая кислота используется для лечения и профилактики дефицита фолиевой кислоты и мегалобластной анемии.

Предметные рубрики NLM Medical

U.S. Национальная медицинская библиотека (NLM), 2018

Общий термин для птероилглутаминовых кислот и их конъюгатов с олигоглутаминовой кислотой. Как природное водорастворимое вещество, фолиевая кислота участвует в реакциях переноса углерода в метаболизме аминокислот, помимо синтеза пурина и пиримидина, и важна для кроветворения и производства красных кровяных телец. (NCI05)

Тезаурус NCI

U.С. Национальный институт рака (NCI), 2017

Синтетический фолат в обогащенных продуктах и ​​добавках, содержащих одну молекулу глутамата.

Терминология CRCH по питанию

Центр исследования рака Гавайев, Гавайский университет, 2017 г.

Питательное вещество в комплексе витаминов B, которое в небольших количествах необходимо организму для функционирования и сохранения здоровья.Фолиевая кислота способствует выработке красных кровяных телец. Он содержится в цельнозерновом хлебе и крупах, печени, зеленых овощах, апельсиновом соке, чечевице, бобах и дрожжах. Фолат растворим в воде (может растворяться в воде), и его необходимо принимать каждый день. Недостаток фолиевой кислоты может вызвать анемию (состояние, при котором количество эритроцитов ниже нормы), заболевания сердца и кровеносных сосудов, а также дефекты головного и спинного мозга у плода. Фолиевая кислота изучается вместе с витамином B12 для профилактики и лечения рака.

Словарь терминов NCI по раку

Национальный институт рака США (NCI), 2017

Snack Stack — от Snack Fan

Snacks Around World, in Your Inbox

Если вы хотите прочитать несколько лучших хитов, прокрутите до конца этого поста или щелкните небольшую ссылку в сноске в конце этого предложения .

Snack Stack — небольшой информационный бюллетень о культуре закусок со всего мира. Каждое электронное письмо посвящено интригующей истории об одной конкретной закуске, отмечая ее по-своему, но также рассматривая ее как призму более крупных и сложных историй, таких как:

  • пересекающихся культур (банни-чау в Южной Африке, пирожки на Ямайке, arayes в Леванте, пицца на Занзибаре, дораяки в Японии, случайный снэк-бар в Сьерра-Леоне)

  • политическая неразбериха («фри свободы», фисташки)

  • забытый момент поп-культуры 1990-х (Fruitopia)

  • многовековых религиозных традиций (бухтельн в Австрии, хиррет в Ираке, гата в Армении)

  • гендерная политика в США (брызги сыра)

  • загадки десятилетней давности Я почти уверен, что я разгадал (шесть бутерброды, сыр, карамельные яблоки)

  • способы, которыми еда помогает формировать национальную идентичность (Hawkins Cheezies в Канаде, Irn-Bru в Шотландии, Chiko Rolls в Австралии, pão de queijo в Бразилии)

  • моральная паника (алкогольная газировка «Челси»)

  • афера вне этого мира (мороженое космонавтов)

  • путешествия древних мореплавателей (коба на Мадагаскаре)

Свежие закуски продаются каждый понедельник, среду и пятницу после обеда (для большинства часовых поясов США).

Сообщения по средам бесплатны для всех; Чтобы получать все три закуски каждую неделю и иметь доступ ко всей кладовой / архивам, нужно всего 5 долларов в месяц (или 52 доллара в год), что намного меньше, чем вы тратите на настоящие закуски.

Вы можете прочитать архивы прямо здесь или изучить карту всех рекомендуемых закусок.

Почему закуски?

  1. Снеки радость . Все любят их и перекусывают по-разному, и это довольно круто. Это идеальная пища для комфорта, к которой вы снова и снова обращаетесь, чтобы продержаться в течение дня, и она важна не потому, что она обеспечивает пропитание, а потому, что она предлагает знакомство и удовлетворение.

  2. Закуски — это сдержанное чудо. Вы, вероятно, не слишком много думаете о них, но если вы остановитесь и посмотрите немного глубже, обычно вы получите захватывающую историю. Я имею в виду, что в данный момент Голливуд работает над фильмом о происхождении горячих читос Фламина, который оказывается очень сложной и спорной вещью.

  3. Закуски очень специфичны для мест и культур , основаны на любимых ароматах и ​​ингредиентах — они представляют собой локализованный популизм в формате «готовые к употреблению».Прямо сейчас во всем мире бесчисленное количество людей жуют чапулины, чипсы с креветками, кокодок, поффертже, пончики с маленькой пандой Дебби и тысячу других хрустящих, липких, сладких, пикантных и удивительно острых блюд. Snack Stack — это ваше знакомство и крохотное окно в места и культуры, о которых вы, возможно, мало что знаете, а в отношении закусок, которые вы знаете и регулярно употребляете, предлагает свежий взгляд на глубокую предысторию.

  4. Закуски позволяют отдохнуть от суеты жизни , и я хочу, чтобы этот информационный бюллетень выполнял ту же функцию.

Это все ~ странные ~ закуски?

Определенно есть закуски , которые вы, , возможно, не знаете или можете найти… не в вашем личном стиле. Но вы не увидите здесь слов «странный», «причудливый», «экзотический» ( ugh ) или чего-либо подобного. То, что для одного человека странно, для других обычно является нормальным явлением — все это субъективно и зависит от того, к чему вы привыкли, и эти вариации хороши и восхитительны, их стоит понимать и ценить.

То есть: вы найдете какие-то закуски, которые ели на прошлой неделе, и те, о которых вообще никогда не слышали, и в любом случае вы узнаете что-то новое и интересное и, возможно, немного проголодаетесь.

Что именно вы считаете «закуской»?

Мы рассматриваем это в широком смысле, включая упакованные корпоративные продукты (картофельные чипсы, австралийские пищевые тубы, картофельные конфеты), вещи, которые вы готовите сами дома (пирожные, муравьи на бревне, пакора), и продукты, которые вы покупаете у уличный торговец (блинчик из сахарной ваты, бутерброд с мясом вымени, занзибарская пицца). Время от времени у нас даже есть напитки (смеси, похожие на молочные коктейли из Индии и Колумбии; мауби с Карибских островов).

По сути, если это что-то, что вы можете съесть между приемами пищи (или даже как небольшой отдельный прием пищи) или когда вы в пути, это перекус. Дело не столько в размере или формате порции или формате, сколько в неформальной атмосфере: закуски, как правило, представляют собой закуски, приготовленные из нескольких ингредиентов, и представляют собой паузу в течение дня, а не более спланированный, формализованный прием пищи.

Это

длинных постов? У меня нет на это времени.

Нет! Каждый пост наполнен глубоко изученной и интересной информацией, но обычно он короткий, что-то, что можно прочитать и насладиться всего за минуту или две⁠.Это небольшой перерыв, быстрый побег от всего, что происходит в мире или от вашей собственной жизни.

У меня так много открытых вкладок, когда я работаю над постом — все, от академических исследовательских баз данных до глупых видео на YouTube, — но я собираю лучшие материалы в небольшой пакет специально для вас.

Редактировать, шесть месяцев спустя: некоторые из сообщений становятся длинными, например, 2000 слов плюс изображения, но это только потому, что некоторые из этих тем никогда ранее полностью не исследовались, и ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ О НИХ.

Почему я должен платить?

Вот ценность: Snack Stack — это трехнедельный перерыв в вашей напряженной жизни, пробивающийся сквозь суету мира, чтобы подарить вам чудеса, интриги и восторг.

Моя цель — заставить вас — даже циников — подумать: « Вау, это супер интересно! ”снова и снова. Это одно письмо, которое вы захотите читать каждый раз (открываемость Snack Stack постоянно находится в диапазоне 45-55%, что намного выше, чем у большинства информационных бюллетеней). И 5 долларов в месяц — отличная сделка, не так ли?

Платные подписки поддерживают эту работу и позволяют мне продолжать предлагать вам закуски — эти публикации требуют времени и усилий, и это тоже должно того стоить! Мне нравится писать этот информационный бюллетень, но он также помогает мне оплачивать счета.

Если вы хотите начать с бесплатной подписки — или если это то, что работает для вашего банковского счета в долгосрочной перспективе — все хорошо. Спасибо, что были здесь. Я хочу, чтобы как можно больше людей делились радостью (а иногда и разбитым сердцем) от этих закусок и своих историй, поэтому я предлагаю один бесплатный пост каждую неделю. Но если вы можете заплатить, пожалуйста. Я был бы так благодарен, и я знаю, что вы получите удовольствие от дополнительных порций закусок.

Кто за этим стоит?

Журналист, которому нужно было место, где можно было бы писать о закусках, а не о более серьезных вещах, которые я обычно освещаю.

Я писала о путешествиях и кулинарии почти двадцать лет, и Snack Stack — это продолжение моей любви к познанию мира.

Возможно, вы читали кое-какие из моих работ здесь и там, но я сейчас не называю это своим именем, потому что хочу сосредоточиться на рассказах о закусках — я хочу, чтобы этот информационный бюллетень стоял сам по себе. Так будет веселее и менее напряженно.

Если вы действительно хотите знать, вот мой настоящий веб-сайт, вот мой Twitter, а вот моя последняя книга, которую Smithsonian назвал одной из 10 лучших книг года о путешествиях.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.