Можно ли пить барсучий жир: Барсучий жир как лекарство от COVID: стоит ли рисковать

Содержание

Лечение с увлечением – Огонек № 47 (5400) от 30.11.2015

Бабушкины технологии в борьбе с гриппом неплохо работают и сегодня

Маша Трауб

Дети, как известно всем мамам, болеют одновременно, по очереди и вне всякой очереди. Следом за детьми обычно заболевает папа, а когда измученная мама вроде бы всех вылечила, то ей достаются все вирусы от всех членов семьи. Хуже всего болеют мужья и сыновья-подростки. Они ложатся и закатывают глаза. «Что? Где? Горло? Температура?» Нет, у них сразу все. По комнате разбросаны бумажные платки, чашки громоздятся на тумбочке — они не могут пить чай с малиной, не хотят с медом, от молока их уже тошнит. Полоскания не помогают, капли в нос тоже бессмысленны. Лучше вообще ничего не делать.

Дочка у меня лечилась послушно, но дурной пример заразителен: она отказалась пить сироп, таблетки потребовала толочь между двумя чайными ложками, иначе «они в горле застревают», отвар ромашки горький, лимон кислый. Мультики надоели, книжки тоже, хочу мороженое и гулять.

Пока они капризничали, я поехала на рынок купить курицу, сварить бульон.

— Жир гусиный возьмешь? — спросила меня продавщица Валя, у которой я покупаю курицу.

Конечно, я взяла гусиный жир. Жалко, не было барсучьего. И начала лечить детей так, как лечили меня в детстве.

Значит, гусиный жир наружно и внутрь. Пахнет он так, будто в холодильнике протухли все яйца вместе с колбасой и пролежали так примерно с год. Хуже пахнет только барсучий жир. Когда бабушка натирала мне грудь, я сидела, зажав пальцами нос, и дышала ртом. Когда бабушка натирала мне спину, я вообще старалась дышать через раз.

Отмыть жир было сложно. Брало его только хозяйственное мыло. Еще дустовое годилось. Но это еще цветочки. Вот пить натощак горячее молоко с растопленным в нем жиром — это было испытание на храбрость. Я наматывала вокруг кружки круги, потом собиралась с силами, зажимала нос и делала три больших глотка. На четвертый глоток меня уговорить было невозможно. Я сжимала зубы. Какая же это было гадость! Даже жидкий рыбий жир, которым меня тоже регулярно выпаивали, казался не таким уж противным.

Дальше следовало сидение над вареной картошкой под одеялом, пока не задохнешься. Если я пыталась отползти от картошки, бабушка больно шлепала меня по затылку и я опять ныряла в кастрюлю.

— Дыши хорошо, глубоко дыши! — командовала бабушка. Но дышать над картошкой невозможно — задыхаешься паром. К тому же на голове — тяжеленное байковое одеяло. Продышавшейся я считалась только тогда, когда бабушка убеждалась в том, что я стала пунцового цвета.

Массаж горячими сваренными вкрутую яйцами вокруг носа казался счастьем, поскольку после этого шла более тяжелая процедура — закапывание. Мне капали в нос свекольный сок. Если кто не знает, он дико щиплется и его нужно разводить водой, но бабушка всегда об этом забывала. Поэтому я орала как полоумная, терла нос изо всех сил и изо всех же сил старалась побыстрее выздороветь. Потому что сок раздирает все внутри — долго и сильно. Хочется временно оторвать нос и прополоскать его в воде.

Хуже свекольного сока была только черная редька с медом. Бабушка срезала половину редьки, как крышечку, вырезала отверстие и выкладывала туда мед. Делала она это вечером, что означало — утром мне нужно будет проглотить образовавшийся сок. Тут уже хотелось оторвать себе голову, промыть ее и поставить назад.

Так вот на рынке я купила и жир, и мед, и черную редьку. Домой я летела — не хотят мои дети лечиться современными средствами, с ароматизаторами, вкусовыми добавками, тогда будут лечиться народными. Я наварила картошки и приготовила гусиный жир с молоком и редьку с медом. Дети смотрели на меня с нескрываемым ужасом. Конечно, они не ожидали такого подвоха и не без интереса согласились полечиться по-другому. Отхлебнули, съели, уселись над кастрюлей. А потом начался крик. Дети вопили, стонали, бегали от меня по всей квартире и сообщали, что они уже совсем здоровы. Они были готовы пить любые лекарства и сиропы, молоко с маслом и полоскать горло чем угодно. Только не гусиный жир и не редька! Только не картошка! И это у меня еще руки не дошли до свекольного сока. Но я уже стояла на своем и продолжала их мазать, поить, еще и лук с чесноком скормила. Так уж, чтобы закрепить эффект.

Дети немедленно выздоровели. Сын объявил, что завтра же пойдет в школу, а дочка сказала, что лучше уйдет на танцы, на подготовку к школе и на музыку, лишь бы не оставаться со мной и редькой. И вправду, наутро они уже были бодренькие. Конечно, бодренькие — я им еще горчицу в носки насыпала на ночь. Правда, дети пахли не слишком приятно, даже можно сказать неприятно. Как будто долго-долго не мылись, потом извалялись в земле, а потом высохли и еще с месяц не мылись. Но ничего — зато они теперь знают, как выглядит хозяйственное мыло.

— Мам, у меня горчица к ногам прилипла и не отлипает! — с ужасом кричал сын.

Я ухмылялась и не спешила на помощь. Будут знать, как болеть.

Чем еще нас лечили? Мою подругу Лену, у которой в детстве часто была ангина,— авиационным керосином. Ленина мама брала огромную длинную спицу, наматывала вату и лезла дочери в горло. Авиационный керосин ей приносил троюродный брат соседки, который работал летчиком. Ленина мама очень ловко орудовала спицей. Так вот теперь моя подруга, уже сама ставшая мамой, страдает — в Москве найти авиационный керосин невозможно, а у дочки ангина. Посоветовала ей гусиный жир натощак. Лена аж вздрогнула — ей тоже такое в детстве давали, правда, с медом. А вместо свеклы ей в нос капали сок лука — бабушка терла на маленькой терке, отжимала и в нос. Иногда моя подруга спала с чесноком в ноздрях. Так что неизвестно, кому было легче.

Правда, лечение бабушкиными средствами дало побочный эффект.

— А как тебя еще лечили в детстве? — спрашивает дочка, когда я ее укладываю спать. И я рассказываю ей страшные сказки на ночь — что такое банки и горчичники, какая трава от чего помогает. Дочка быстро-быстро засыпает. Наверное, от страха.

Помогает или не помогает барсучий жир вылечить коронавирус и пневмонию

Барнаульский врач рассказал, поможет ли барсучий жир уберечься от вирусов Фото: pixabay.com

Научной доказательной базы о пользе или вреде барсучьего жира нет, но есть другие продукты, которые помогут укрепить иммунитет

На фоне роста случаев пневмоний, разгула сезонных ОРВИ и нехватки медикаментов  в аптеках очень популярными стали природные продукты. Некоторым приписывают чуть ли не магические свойства. Один из таких – барсучий жир. Барнаульский врач-гастроэнтеролог Денис Фуголь рассказал «Толку», как этот продукт влияет на организм, действительно ли способен защитить и безопасно ли его употреблять.

Доказательств нет

Серьезных медицинских исследований по влиянию барсучьего жира на организм не было, рассказывает врач. Все данные об этом – это наблюдения из народной медицины. То есть доказательной базы о пользе или вреде продукта нет, есть только наблюдения и основанные на них выводы, подчеркивает Фуголь. 

Барсуки – это животные, которые впадают в спячку. Они запасают жир и расходуют его зимой. Таким образом, в составе продукта может быть много жирных кислот – насыщенных и полиненасыщенных, рассказывает гастроэнтеролог. Также в жире накапливаются жирорастворимые витамины. Но как они могут влиять на человека, сложно оценить, потому что таких исследований нет.

«Из народной медицины мы знаем, что барсучий жир применяют при болезнях органов дыхания: как внутрь, так и наружно. При этом наружное применение может быть действительно полезным: когда натирают грудную клетку жиром, теплоотдача снижается, и получается согревающий эффект. А вот внутреннее употребление очень сомнительно», – комментирует врач.

Как жир замедляет выздоровление

Жир – это продукт, который довольно трудно переварить. Это серьезная нагрузка на поджелудочную железу, желчный пузырь. И людям,  у которых есть проблемы с этими органами, точно не стоит употреблять этот продукт, советует Фуголь.

Также не стоит ставить эксперименты на детях.  Во-первых, это невкусно, и не всякий ребенок сможет проглотить кусок жира. Во-вторых, у ребенка есть свои особенности пищеварения, и при регулярном употреблении жира могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом, рассказывает врач.

Кроме того, при ОРВИ жир, в том числе и барсучий, может замедлить выздоровление.

«В процессе любого воспаления в организме происходит так называемое перекисное окисление липидов. В его процессе образуются вещества, которые могут усиливать и поддерживать воспаление. Жирная пища этому способствует. Поэтому во время болезни, того же ОРВИ, врачи не рекомендуют увеличивать калорийность питания, особенно за счет жира. В момент острых заболеваний лучше всего есть более легкую пищу, которая легко усваивается», – комментирует врач.

Что есть, чтобы не заболеть

Некоторые продукты питания действительно могут способствовать тому, что организм будет лучше защищен от вирусов. В первую очередь в организм должно поступать нормальное количество белка. Он ответственен за выработку антител, и чтобы происходило адекватное формирование иммунитета, чтобы клетки иммунной системы вырабатывали должное количество антител, белок обязательно надо включать в рацион, объясняет Фуголь.

Его можно получить из мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов. Поэтому от вегетарианского образа питания на время разгула вирусов лучше отказаться. Также в это время нежелателен пост и диеты, ограничивающие эти продукты.

Хорошему иммунитету способствует и регулярное поступление полиненасыщенных жирных кислот – омега 3 и омега 6. Их можно получить из рыбы и растительных масел. Также в рационе должны быть продукты с витамином С: фрукты, ягоды, капуста, сладкий перец и так далее.

Обязательны продукты с содержанием цинка и железа. Проще всего эти элементы получить из мяса и субпродуктов.  И не забывайте про витамины группы B, они в большом количестве содержатся в малообработанных крупах.

«Для формирования хорошего иммунитета рацион должен быть полноценным и включать в себя разнообразные продукты. Не нужно искать какую-то панацею типа барсучьего жира. Не уповайте на то, что он спасет вас от вирусов», – подытожил врач.

свойства, от каких болезней, лечение, подробно

Барсучий жир является ценным лечебным средством народной медицины. Благодаря способности барсука впадать в зимнюю спячку, барсучий жир содержит уникальный состав веществ, включающий в себя жирные кислоты, витамины и минералы. Барсучий жир является своего рода природным антибиотиком, иммуномодулятором и антисептиком. Барсучий жир используется для лечения различных заболеваний: простудных, инфекционных, заболеваний дыхательных путей, заболеваний ЖКТ, кожных заболеваний, а также для профилактики и повышения иммунитета. Жир барсука принимают внутрь в чистом виде, с молоком или медом, делают растирания, компрессы, мази и бальзамы.

Что такое барсучий жир

Уникальные лечебные свойства барсучьего жира связаны со способностью барсука впадать в спячку, находясь при этом в состоянии похожем на анабиоз. Во время спячки барсуки получают энергию за счет накопленного запаса подкожного и нутряного жира. Кроме жиров организму барсука для нормального функционирования требуются жирные кислоты, витамины, минералы и другие вещества, все они содержатся в барсучьем жире. Благодаря всему комплексу веществ содержащихся в барсучьем жире, он является своего рода природным антибиотиком, иммуномодулятором и антисептиком. Используя барсучий жир как лекарственное средство, можно усилить работу иммунитета, увеличить скорость обменных процессов, лечить целый ряд серьезных заболеваний.

Состав барсучьего жира

Барсучий жир содержит 99,8 грамма жира в 100 граммах продукта, не содержит белков и углеводов, калорийность барсучьего жира составляет 898,2 кКал.

Барсучий жир содержит в своем составе:

  • Ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и Омега-9), которые оказывают положительное воздействие на работу головного мозга, центральной нервной системы, сердца. Ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты имеют антиоксидантное и противовоспалительное действие, улучшают состояние кожных покровов, улучшают обмен веществ, полезны беременным и кормящим женщинам По мнению некоторых ученых, являются онкопротекторами.
  • Линоленовая и линолевая кислоты активизируют иммунную защиту организма, усиливают метаболические процессы, укрепляют клеточную мембрану, улучшают состояние эпидермиса.
  • Витамин А (ретинол) стимулирует регенерацию тканей, способствуют выработке кератина и коллагена, улучшает состояние кожи, повышая ее эластичность, повышает иммунитет.
  • Витамин E (альфа-токоферол) является сильнейшим антиоксидантом, влияет на регенерацию клеток, благотворно влияет на заживление ран и повреждений, принимает участие в регуляции синтеза стероидных гормонов, способствует омоложению организма, снимает воспалительные процессы.
  • Витамины группы B (тиамин, пиридоксин, ниацин и другие) обеспечивают правильное протекание углеводного, белкового и жирового обмена, способствуют укреплению нервных клеток, усвоению кислорода, повышению упругости клеточных мембран, поддерживают иммунитет, стимулируют кроветворение. Витамин В5 (пантотеновая кислота) помогает заживлению ран. Витамин B2 (рибофлавин) улучшает состояние ногтей, кожи и волос, поддерживает зрение. Витамин B9 (фолиевая кислота) способствует росту клеток крови и улучшает иммунитет.
  • Минеральные вещества повышают иммунитет, способствуют стабилизации обменных процессов и улучшению работоспособности организма.

Как заготавливают барсучий жир

Охотники получают барсучий жир от добытых ими на охоте барсуков. Охота на барсуков ведется осенью, с сентября по начало ноября, когда барсук уже успел за лето набрать целебный жир, но еще не лег в свою нору в спячку. С добытого барсука охотник снимает шкурку и аккуратно срезает подкожный и внутренний жир. В дальнейшем жире перетапливают на водяной бане, чтобы отделить чистый жир от волокон.

Как топить барсучий жир в домашних условиях

Перед тем как использовать барсучий жир в лечебных целях его нужно перетопить. Барсучье сало измельчают на мелкие кубики, помещают в емкость в которой будет вестись топка, а ее помещают в другую кастрюлю с водой, таким образом получается водяная баня. Во время топки из порезанных кубиков начнет выделяться чистый барсучий жир и они начнут уменьшаться в размерах. Растопленную массу фильтруют и распределяют по банкам, в которых он будет храниться.

Лечебные свойства барсучьего жира

  • Главное лечебное свойство барсучьего жира проявляется при лечении заболеваний дыхательных путей: острых респираторных инфекциях, воспалениях слизистых гортани и глотки, ларингитах, острых и хронических бронхитах, трахеитах, бронхиальной астме, пневмониях, туберкулезе. При лечении заболеваний дыхательной системы жир барсука подавляет болезнетворную микрофлору легких и бронхов, обеспечивал эффективное отхождение мокроты, способствует быстрому очищению дыхательных путей, эффективно снимает мокрый и сухой кашель.
  • Барсучий жир, благодаря своим обволакивающим и противовоспалительным свойствам, помогает лечить заболевания желудочно-кишечного тракта: гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, острые и хронические воспаления кишечника.
  • Барсучий жир является хорошим средством восстановление защитных сил организма после травм, тяжелых болезней, операций. Барсучий жир помогает восполнить дефицит макро- и микроэлементов, обеспечить организм ценными питательными веществами.
  • Барсучий жир используется для создания мазей, применяемых для лечения повреждений кожного покрова: открытых ран, царапин, ссадин, химических, термических и солнечных ожогов, обморожений, растяжек, аллергических и бактериальных сыпей. Барсучий жир повышает регенерацию тканей, уничтожает очаги воспаления и вредоносных микробов, что способствует быстрому заживлению ран.
  • Барсучий жир может использоваться в лечении мужских и женских болезней: кольпиты, эрозий шейки матки, травм влагалища, воспалений простаты.
  • Барсучий жир используется при лечении заболеваний иммунной системы: сахарного диабета, атопического дерматита, первичного иммунодефицита, патологий щитовидной железы.
  • Барсучий жир помогает при лечении болезней сердечно-сосудистой системы: тромбофлебитах, геморрое, варикозном расширение вен, острой сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца, а также при заболеваниях почек: циститах, острых и хронических пиелонефритах.
  • Барсучий жир используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата: болезней и травм суставов, остеопороза, артрита, бурсита и радикулита.

Противопоказания к применению барсучьего жира

Перед использованием барсучьего жира для лечения заболеваний следует ознакомиться с противопоказаниями по его применению:

  • Не рекомендуется принимать барсучий жир во время беременности и кормящим матерям.
  • Барсучий жир не дают внутрь детям в возрасте до трех лет, растирания барсучьим жиром делать можно.
  • Не следует принимать барсучий жир при обострениях желчнокаменной болезни, болезней желчного пузыря и болезней желчевыводящих путей и острой форме панкреатита.
  • Не следует принимать барсучий жир при тяжелых формах гастрита, обострениях язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях поджелудочной железы, болезнях печени.
  • Некоторые люди имеют индивидуальную непереносимость на барсучий жир, у них даже может возникнуть аллергическая реакция при его приеме. Аллергия на барсучий жир встречается крайне редко, но все же бывает, поэтому при первом применении барсучьего жира, следует использовать минимальную дозу препарата и внимательно прислушаться к реакции организма на него. При появлении аллергической реакции, следует прекратить использование барсучьего жира и обратиться за консультацией к врачу.

Перед первым применением барсучьего жира для лечения, обязательно обратитесь к вашему лечащему врачу и проконсультируйтесь у него об оптимальном курсе лечения и отсутствии у вас противопоказаний к лечению барсучьим жиром. Следует помнить, что самые лучшие и проверенные целебные препараты не могут полностью заменить лекарства, прописанные к приему врачом, обязательно согласовывайте с ним свое лечение.

 

Лечение болезней барсучьим жиром

Применение барсучьего жира при кашле и бронхите

Барсучий жир с давних времен используется для лечения кашля и бронхита. Существует несколько способов приема барсучьего жира при лечении кашля:

  • Для уменьшения кашля и снятия воспаления следует употреблять по две чайных ложки барсучьего жира три раза в день перед едой, запивая теплым молоком или травяным отваром.
  • Растворить одну чайную ложку барсучьего жира в стакане разогретого молока, пить в теплом виде.
  • Можно растопить на водяной бане 100 грамм сливочного масла и 2-3 столовых ложки барсучьего жира, добавьте 40 грамм какао-порошка и хорошо перемешайте. Можно добавить в полученную смесь сахар и натертый шоколад. Полученный продукт употребляют 2-3 раза в день с чаем или отваром шиповника.
  • Одну столовую ложку барсучьего жира смешать с коньяком и медом, подогреть на водяной бане до температуры 40 градусов. Употреблять перед сном, в подогретом виде.

Применение барсучьего жира при пневмонии

Барсучий жир применяется для лечения болезней легких, в том числе пневмоний. Для лечения пневмонии барсучий жир можно как принимать внутрь, так и делать лечебные растирания.

  • Для приема внутрь барсучий жир смешивается с медом в равных пропорциях, нагревается на водяной бане, тщательно перемешивается, до получения однородной массы. Принимают 3 раза в день по 5 мл.
  • Лечебные растирания выполняют только если у больного нет температуры. Для лечебного растирания грудь и спину больного обмазывают барсучьим жиром, подогретым до комнатной температуры и слегка втирают. Не следует наносить барсучий жир на область сердца. На больного одевают теплую одежду и укрывают теплым одеялом или пледом. Такое лечение проводят до полного исчезновения симптомов заболевания.
  • При температуре можно натереть, нагретым до комнатной температуры, барсучьим жиром стопы больного, затем надеть на них шерстяные носки.

Барсучий жир и молоко для детей при кашле

Барсучий жир можно давать детям для приема внутрь по достижению ими возраста не менее 3 лет. Барсучий жир дают детям в смеси с молоком, для того чтобы отбить специфический вкус и запах барсучьего жира.

Дозировка зависит от возраста ребенка:

  • От 3 до 5 лет – 1/3 чайной ложки
  • От 5 до 10 лет – 1/2 чайной ложки
  • От 10 до 14 лет – 1 чайная ложка
  • От 14 лет и старше — 1 десертная ложка

Барсучий жир с молоком дают детям три раза в день, за полчаса до еды, в течение двух недель. Прием барсучьего жира с молоком позволяет быстро вывести мокроту и полностью устранить кашель. Перед лечением детей барсучьим жиром следует обязательно проконсультироваться по дозировке и схеме лечения с квалифицированным врачом-педиатром.

Использование барсучьего жира для растирании кожи ребенка

Барсучий жир можно использовать для растирания кожи ребенка при простудных заболеваниях, заболеваниях верхних дыхательных путей, кашле, бронхите, пневмонии. Жир барсука в виде средства для растирания улучшает циркуляцию крови, что положительно сказывается на состоянии всего организма.

При лечении ребенка с помощью растираний, нужно соблюдать несколько правил:

  • Запрещается использовать растирания, если у ребенка повышенная температура. При наличии даже незначительной температуры нужно отказаться от растирания барсучьим жиром, так как это приведет только к ухудшению состояния ребенка.
  • Барсучий жир для растирания должен иметь температуру 20-25 градусов. Нужно заранее достать барсучий жир из холодильника и выдержать его при комнатной температуре в течение нескольких часов.
  • Перед первым применением барсучьего жира для лечения нужно проверить ребенка на отсутствие аллергии, для этого нужно нанести небольшое количество барсучьего жира на кожу ребенка и подождать в течение 15-20 минут. Если не будет аллергической реакции можно переходить непосредственно к растиранию
  • Не стоит наносить барсучий жир на область сердца и на слишком большую площадь кожи.
  • Барсучий жир наносят на грудь и спину ребенка, слегка втирают, одевают на ребенка теплую одежду и укрывают теплым одеялом.

Применение жира барсука при туберкулезе

Туберкулез серьезное заболевание, которое должно лечиться под наблюдением врача. Барсучий жир может рассматриваться как дополнение к тем лекарствам, которые назначил лечащий врач.

При туберкулезе рекомендуется приготовить следующее лечебное средство: 100 грамм измельченных листьев алоэ смешать с 400 граммами меда, добавить 40 грамм почек березы и 30 грамм цветков липы, залить все это кипятком и дать настояться в течение часа, затем процедить и добавить 200 грамм барсучьего жира. Принимать 3 раза в день по 5 мл, запивая теплым молоком или отваром шиповника, хранить приготовленное средство в холодильнике.

Использование барсучьего жира для профилактики простудных заболеваний и повышения иммунитета

Многие люди используют жир барсука как профилактическое средство от простудных заболеваний. Особенно эффективно применение барсучьего жира для профилактики два раза в год: весной и осенью, когда отмечается повышение количества случаев заболевания ОРВИ.

Существует несколько способов приема барсучьего жира для профилактики заболеваний и повышения иммунитета:

  • По одной столовой ложке для взрослых и по одной чайной ложке два раза в день, за полчаса до еды. Курс приема длится две недели.
  • Можно смешать в равных частях барсучий жир, сухофрукты, цукаты, орехи и употреблять перед едой два раза в день по одной столовой ложке. Курс приема длится один месяц.
  • При приеме барсучьего жира в виде капсул, взрослым и детям старше 14 лет необходимо принимать по 5 капсул три раза в день. Курс приема проводится два раза в год, продолжительность курса 30-45 дней.

При геморрое

Барсучий жир может использоваться для лечения геморроя в начальной стадии. Для того чтобы сделать свечи из барсучьего жира, охлажденный барсучий жир берут в объеме около 1 чайной ложки, формируют соответствующим образом. Лечение проводят 3 раза в день, хранят свечи в холодильнике.

Лечение астмы

Для лечения астмы барсучий жир используется в виде растираний. Барсучий жир наносится перед сном на грудную клетку, за исключением области сердца. Грудь укрывается теплым одеялом. Дополнительно барсучий жир употребляется внутрь после пробуждения, по 1 столовой ложке, за час до еды. Продолжительность курса лечения 2 недели.

При варикозе

Барсучий жир используется для лечения варикозного расширения вен, для этого он наносится в чистом виде на кожу ног, особенно в тех местах где имеются варикозные узлы. Ноги обматываются плотной тканью и оставляются в таком состоянии на несколько часов.

От болезней сердца

Барсучий жир используется для профилактики и лечения болезней сердца. Употребление жира барсука, приводит к обогащению организма человека жирными кислотами, витаминами А, Е и В. Принимать нужно по 1 столовой ложке три раза в день. Курс лечения составляет 2-3 недели.

Болезни ЖКТ

Барсучий жир обладает ранозаживляющий, противовоспалительный и обволакивающий эффектом и используется для лечения различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Барсучий жир смешивают в равных частях с соком алоэ и принимают по 1-2 столовой ложке за полчаса до еды. Курс лечения составляет 2 недели. Сок алоэ обладает антибактериальным действием, улучшает отток желчи и снижает кислотность. Совместный прием сока алоэ с барсучьим жиром помогает избавиться от изжоги, гастрита и других проблем с ЖКТ.

Барсучий жир при болезнях опорно-двигательного аппарата, болезнях суставов

Жир барсука используется для лечения болезней опорно-двигательного аппарата, суставов, он хорошо помогает больным при травмах, ушибах, растяжениях, бурситах, миозитах, радикулитах, артритах, гонартрозах, остеохондрозах и грыжах позвоночника. При всех этих заболеваниях больного назначают растирания и компрессы с барсучьим жиром в виде мази. Барсучий жир снимает боль, отечность, воспаление, улучшает обмен веществ и кровоток, повышает эластичность связок и мышц.

Барсучий жир для здоровья кожи

Барсучий жир используется для лечения кожных заболеваний и улучшения состояния кожи. Жир барсука помогает при кожных нагноениях, высыпаниях, псориазах, дерматитах, экземах, справляется с заживлением ран, царапин, ссадин, ожогов, обморожений. Он хорошо снимает отек, воспаление, способствует регенерации клеток, делает кожу более упругой. Для лечения кожных заболеваний можно смешать в равных частях барсучий жир, водку и аптечный глицерин. Данный состав обладает ранозаживляющим и противовоспалительным эффектом. Для избавления от прыщей, сухости и дряблости кожи можно смешать барсучий жир, яичный желток и воду. Данный состав, нанесенный на кожу, делает ее более упругой и придает ей здоровый вид.

Барсучий жир при ожогах и обморожениях

Барсучий жир используется при лечении ожогов, но многие используют его неправильно. В момент ожога и сразу после него никакие жиры на обожженную поверхность кожи наносить не нужно. Барсучий жир наносится тонким слоем на ожог уже после того как начнется процесс заживления. Барсучий жир предотвращает образование рубцов. При лечении обморожений барсучьим жиром, сначала растирают тело человека который получил переохлаждение, для того чтобы восстановить кровообращение, затем можно втереть немного барсучьего жира на обмороженную часть тела и хорошо растереть.

Барсучий жир в косметологии

Барсучий жир активно используется в косметологии. Он входит в состав масок, кремов, скрабов, шампуней и даже помады. Барсучий жир питает, смягчает и увлажняет кожу лица и тела. Можно приготовить экологически чистую косметику в домашних условиях, для этого барсучий жир смешивают с пчелиным воском, эфирными маслами, отварами лекарственных растений, медом.

Для лица

Барсучий жир используют в косметологии для приготовления масок для лица.

  • Для приготовления питательной маски для лица барсучий жир смешивают с рыбьим жиром и медом, нагревают смесь на водяной бане и тщательно перемешивают. Маску наносят на лицо на 15 минут, после этого удаляют остатки маски ватным диском и умываются теплой водой.
  • Для омолаживающей маски для лица в барсучий жир добавляют масло шиповника, мед, один яичный желток. Маску наносят на лицо на 15 минут, убирают с лица остатки маски и тщательно умываются теплой проточной водой.
  • Для приготовления питательной и смягчающей маски, барсучий жир смешивают с пчелиным воском и маслом миндаля. Маску наносят на лицо на 15 минут, удаляют остатки маски ватным диском и умываются проточной водой.

Восстановление здоровья волос

Барсучий жир используется для укрепления здоровья волос и борьбы с их выпадением.

Для укрепления волос приготовляют состав из барсучьего жира, репейного масла, лукового сока и меда. Данный состав массирующими движениями втирают в кожу головы, у корней волос, после этого укрывают голову полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Выполнять данную процедуру нужно 1-2 раза в месяц.

Применение в массаже

Барсучий жир используется для классического, лечебного и спортивного массажа. На участок кожи наносят несколько грамм барсучьего жира, затем легкими массажными движениями втирают его в кожу. Жир проникает в глубокие слои кожи, благодаря чему она приобретает здоровый, более молодой вид.

Где купить барсучий жир

Приобрести барсучий жир можно несколькими способами, у каждого из которых есть свои достоинства и недостатки.

  • У охотников, которые охотятся на барсуков и продают барсучий жир
  • В интернет-магазине
  • В аптеке, барсучий жир может продаваться в виде разных лекарственных форм: бальзама, крема, мази, капсул. К средствам продающимся в аптеке обязательно прилагается инструкция, в которой указано как употреблять данное лекарство.

У кого бы вы не покупали барсучий жир, важно чтобы этот продавец имел хорошую репутацию и о нем было много хороших отзывов. Недобросовестные продавцы могут добавлять в просроченный некондиционный барсучий жир консерванты, ароматизаторы и красители. Самые беспринципные из недобросовестных продавцов могут даже продать под видом барсучьего жира топленое свиное сало. Лечение таким препаратом естественно не принесет никакой пользы здоровью. Во многих препаратах, продающихся в аптеках под видом барсучьего жира, процент содержания натурального барсучьего жира в лучшем случае составляет 20 %, а часто всего лишь 5 %, а все остальное обычные животные жиры.

Покупая барсучий жир, нужно знать как отличить качественный натуральный продукт от подделки.

  • Барсучий жир не должен пахнуть гнилью, кислятиной и иметь какие-либо сильно выраженные посторонние запахи.
  • Барсучий жир не должен иметь прогорклого вкуса.
  • Цвет барсучьего жира должен быть молочно-белым, кремовым или слегка бежеватым, без сильной желтизны.
  • Жир должен иметь однородную консистенцию, без сгустков и комков.
  • При комнатной температуре он не должен таять и растекаться по дну емкости.
  • При хранении в холодильнике барсучий жир должен застывать и становиться твердым.

Хранение барсучьего жира

Для сохранения полезных лечебных свойств барсучьего жира, его необходимо правильно хранить. Барсучий жир должен храниться в банках с плотно закрывающимися крышками, в темном прохладном месте. Температура хранения барсучьего жира должна быть не более 4 градусов. Нельзя допускать перегрева и воздействия солнечных лучей. Доступ кислорода к продукту должен быть ограничен, поэтому крышка емкости в которой он храниться должна плотно закрываться. Лучше всего хранить барсучий жир в стеклянной таре, при хранении в пластиковой посуде, срок хранения не должен превышать 2 лет.

 

При необходимости можно заморозить барсучий жир в морозильнике, но не допускать частых перепадов температуры. Не следует хранить рядом с барсучьим жиром сильно пахнущие вещества. Лучше всего хранить барсучий жир в холодильнике. При хранении барсучьего жира при комнатной температуре, в нем начинают происходить окислительные процессы, он теряет свои полезные лечебные свойства и при приеме внутрь даже может вызвать пищевое отравление. Лекарственные средства на основе барсучьего жира следует хранить в фабричной упаковке согласно приложенной к ним инструкции.

Как принимать барсучий жир

Прием внутрь

При многих заболеваниях рекомендуется принимать барсучий жир внутрь. Стоит учитывать, что барсучий жир в чистом виде из-за его вкуса и запаха может вызывать при приеме внутрь неприятные ощущения. Поэтому при желании можно либо принимать барсучий жир в виде капсул, либо смешивать барсучий жир перед приемом с молоком, медом, джемом или фруктовым пюре. Барсучьему жиру из холодильника перед приемом нужно дать согреться до комнатной температуры.

При приеме барсучьего жира внутрь следует соблюдать следующие дозировки:

  • Детям до 3 лет принимать барсучий жир внутрь не рекомендуется
  • Детям в возрасте от 3 до 5 лет – 1/3 чайной ложки
  • Детям в возрасте от 5 до 10 лет – 1/2 чайной ложки
  • Детям в возрасте от 10 до 14 лет – 1 чайная ложка
  • Детям в возрасте от 14 лет и старше — 1 десертная ложка
  • Взрослые до 90 кг — 1 десертная ложка
  • Взрослые 90-100 кг и больше — 1 столовая ложка

Принимать барсучий жир следует за 30-60 минут до приема пищи, до 3 раз в день. Продолжительность курса лечения зависит от заболевания, состояния больного и других факторов и обычно составляет около 2 недель. Не рекомендуется принимать барсучий жир больше 1 месяца подряд.

Перед лечением барсучьи жиром нужно обязательно проконсультироваться со своим лечащим врачом о дозировке и продолжительности лечения барсучьи жиром.

Барсучий жир с молоком

Детям и некоторым взрослым может не нравиться вкус и запах барсучьего жира, в таком случае его можно принимать внутрь вместе с молоком. Барсучий жир принимают с молоком при сухом и мокром кашле, ларингите, бронхите и пневмонии.

Для приема барсучьего жира с молоком, стакан молока подогревают до теплого состояния, добавляют в молоко 1 столовую ложку растопленного барсучьего жира, тщательно перемешивают до полного растворения жира в молоке. Пьют в горячем виде сразу после приготовления. При желании можно добавить в молоко для вкуса: какао, сахар мед или варенье.

Барсучий жир с медом

Для усиления лечебного эффекта барсучий жир часто смешивают с медом. Такая лечебная смесь обладает согревающим эффектом, хорошо помогает при сухом кашле, избавляя легкие от накопившейся мокроты. Для приготовления лечебного состава к 1 столовой ложке растопленного барсучьего жира добавляют половину столовой ложки меда и тщательно смешивают их до однородного состояния. Лечебный состав принимают сразу после приготовления.

Барсучий жир с хлебом

Неприятный вкус и запах барсучьего жира может вызвать у ребенка даже рвотный рефлекс. Для того чтобы дать ребенку барсучий жир, можно намазать растопленный жир барсука на хлеб, сверху на него намазать фруктовое варенье, джем или паштет. Можно дать ребенку запить такой бутерброд теплым молоком с медом.

Растирания

Барсучий жир часто используется для растираний. Растирания барсучьим жиром хорошо помогают пр сухом и мокром кашле, они усиливают кровоток и способствуют прогреванию тканей. Лечебные растирания выполняют только если у больного нет температуры. Чаще всего жир наносят на грудь, спину, ступни и шею. Не следует наносить барсучий жир на область сердца. Барсучьему жиру из холодильника перед растиранием нужно дать согреться до комнатной температуры. После нанесения жира на кожу, его втирают в кожу легкими массирующими движениями. Затем надевают на больного футболку или пижаму и укутывают одеялом. Некоторые народные целители рекомендуют после растирания барсучьим жиром надеть поверх пояс из собачьей или платок из козьей шерсти. Чаще всего растирания барсучьим жиром делают перед сном. При мокром кашле, для увеличения лечебного эффекта, растирания дополняют приемом барсучьего жира внутрь.

Компрессы

Компрессы с барсучьим жиром часто применяются при лечении кашля. После такого лечения хорошо отходит мокрота, снимается воспаление, улучшается общее состояние больного. Компрессы не следует делать больному с повышенной температурой.

Для приготовления компресса в эмалированной посуде смешивают 1-2 столовых ложки барсучьего жира, 2-3 столовых ложки водки или спирта и 2 столовых ложки мед. Все это перемешивают до получения однородной массы. Ткань или марлю намазывают полученной лечебной смесью и прикладывают к нужному месту. Поверх компресса накладывают пищевую полиэтиленовую пленку и укрывают теплым одеялом. Компресс держат на теле больного около 4 часов.

Товар не найден

Общие положения

Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании StoreLand. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.

На сайте StoreLand имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания StoreLand не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Личные сведения и безопасность

Компания StoreLand гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания StoreLand может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания StoreLand с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, StoreLand использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии StoreLand настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Почему давно пора перестать лечиться барсучьим жиром

Банка с барсучьим жиром имелась едва ли не в каждой советской семье. В те годы его принимали буквально от всех болезней, а некоторые продолжают лечиться этим средством и сейчас. Более того, в аптеках даже можно найти капсулы и жир в жидком виде. Так, в инструкции к капсулам на основе барсучьего жира указано, что их можно применять при воспалении и инфекциях органов дыхания, атеросклерозу, анемии, заболеваниях желудка и даже синдроме хронической усталости. Но так ли полезен барсучий жир на самом деле, и стоит ли его покупать? Давайте разберемся.

От чего лечились

Фото: barbos2514/pixabay.com

В былые годы барсучьим жиром лечили не только заболевания дыхательных путей, включая пневмонию и туберкулез. Например, зимой охотники в Сибири смазывали им кожу, чтобы защититься от обморожения. Кроме того, это народное средство использовали при лечении ран и кожных болезней. При простуде барсучьим жиром растирали нос и грудь, а при болях в суставах и отеках его наносили на все тело.

Чем полезен

В барсучьем жире и вправду содержится немало полезных веществ. Это полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9. Эти вещества незаменимы для человеческого организма, и их можно получить только с пищей или аптечными средствами. К тому же жир барсука содержит антиоксиданты, которые борются со свободными радикалами, повреждающими клетки органов и тканей. Наконец, в нем есть витамины группы В, а также витамины, А и Е.

Вот только концентрация всех этих веществ в барсучьем жире не так уж велика. И каждое из них можно получить из продуктов питания и БАДов, которые продаются в любой аптеке. Именно поэтому медики давно не изучают влияние барсучьего жира на здоровье человека.

Почему же не стоит лечиться барсучьим жиром?

Фото: andyballard/pixabay.com

Надо сказать, что барсучий жир действительно весьма эффективен при заболеваниях легких, особенно туберкулезе. Когда жир принимали внутрь, в кровь попадали жирные кислоты. Вместе с кровью эти кислоты доставлялись в легкие, где они подменяли собой аминокислоты, из которых частично состоят палочки Коха — бактерии, вызывающие туберкулез. В результате смертоносные микроорганизмы разрушались и болезнь уходила. Однако современные лекарства справляются с такой задачей гораздо лучше и быстрее.

Да, раньше, в отсутствие аптек, качественных лекарств и квалифицированной медицинской помощи барсучий жир был просто незаменим. Но с появлением современных препаратов необходимость в нем попросту отпала, и сегодня лечение барсучьим жиром — это не более чем пережиток прошлого. К тому же изготовление такого «лекарства» едва ли можно назвать человечным — ведь для того, чтобы раздобыть столь почитаемый среди россиян барсучий жир, охотники ежегодно убивают сотни тысяч барсуков.

Ранее мы рассказывали, чем опасен бальзам «Звездочка», и кому нельзя его использовать. 

По материалам lifehacker.ru.

барсучий жир с молоком — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Одним из самых опасны детских заболеваний на сегодня считается стенозирующий ларинготрахеит, его еще называют «ложным крупом». И в наши дни это опасное заболевание характеризуется высокой детской смертностью….




Выкладываю — памятка, которую дают при выписке из областного «отделения стенозников», о том, как лечить его дома и не попадать в больницу 🙂

Основной принцип лечения стенозирующего ларинготрахеита — не дать ничего, что может раздражать горло, чтоб не спровоцировать еще больший отек. Итак, непосредственно памятка (расшифровка ниже ) :

Категорически запрещается:

Линкас, афлубин, аскорил, геделикс, гексорал, биопарокс, сироп солодки, ингалипт, пропасол, горчичники, скипидарная мазь, банки, грудной сбор, ромашка, мед, медовые компрессы, паровые ингаляции, эфирные масла в нос (туя пихта и т.д.) барсучий жир, малина, любые препараты на основе сиропов, фитопрепараты, аэрозоли для полости рта с ментолом, пертуссин, молоко с медом или маслом, леденцы для рассасывания, бронхолитин, тонзилгон, каметон, раствор Люголя

Разрешается: препараты в виде таблеток и растворов, бромгексин, амбробене, амброксол,Лазолван, амброгексал, халиксол

В нос: називин, тизил, ксамелин, для нос, альбуцид, протаргол

на фоне ОРВИ подключать антигистаминные — супрастин, тавегил

________________________________

Если вы к стенозам склонны (а склонны даже если это был один раз но тяжелый), все эти «можно» и «нельзя» распространяются на любую простуду — даже не стенозную

Стандартная схема лечения у нас при любом орви с кашлем — это лазолван , супрастин (для ребенка старше 2-х лет), ил фенистил — маленькому. И все. Если врач увидел ангину бактериальную — антибиотик, если вирусная — можно виферон (мы не даем) и больше ничего нельзя.

При стенозирующей ларингите-трахеите (с слышимым громким хрипом при дыхании и севшим голосом) мы лечимся-

1.) ингаляции с лазолваном и

2.) пульмикортом (разводим с физраствором 2 мл физраствора 1 мл пульмикорта большому ребенку(два года) и 0,5 маленькому (с трех месяцев))(обязательно пульмикорт после лазолвана, через часик, потому что лазолван кашел усиливает, а пульмикорт подсушивает и уменьшает)пульмикорт два раза в сутки, от трех до пяти дней. Отменять постепенно ( еще пару раз сделать только на ночь)

3.) Супрастин.

антибиотик, виферон по показаниям, гипоаллергенная диета.

Нельзя Никаких сиропов, спреев, травок — все лекарства только в форме таблеток и растворов, жаропонижающее — растолочь таблетку парацетамола, или кто умеет — жаропонижающий укол.

При приступе: Приступ лающего кашля, ребенок задыхается или если ребенок дышит со слышимым издалека (с трех шагов 🙂 ) хрипом — тоже ненормально и считается за приступ, совсем плохо если пропадает голос (кашля у маленьких может и не быть, температура тоже необязательна) Если ребенок уже на пульмикорте и супрастине — то можно сделать дополнительную ингаляцию пульмикорта. Если пульмикорта нет,

1.) даем супрастин.

2.) успокаиваем ребенка,

3.) держим его вертикально-

4.) укутываем и открываем окно (холодный воздух),

(после закрытия окна не забываем что влажность упала, а увлажненный воздух — это самое главное после супрастина) — и если через часик-полтора лучше не стало — звоним в скорую.

Стеноз длится три дня, точнее три ночи — главное их пережить благополучно- не расслабляться когда после первой ночи днем ребенок выглядит абсолютно здоровым, все сюрпризы случаются ночью.

——————————————————

Как было у нас, когда мы еще ничего не знали 🙂 или стеноз в первый раз

Ребенок 2, 2 года в пятницу приболел — кашлял, небольшая температура 37,6 на след. день вызвали врача (дежурного, дура, которая нас и довела), обратили ее внимание на то что ребенок похрипывает при дыхании, на что она сказала что это нормально, не париться, легкие чистые, а хрипит всего лишь горло. Назначила сиропы-отхаркиающие, чтоб не случился бронхит (все из запрещенного списка)

Всю ночь ребенок похрипывал при дыхании, просыпался с плачем и приступами кашля, мы поили, успокаивали как могли. Дожили до утра.

Утром он улыбался, но был вялым и почти не говорил — сильно сел голос. Несвойственно для него через час после подъема попросился поспать. Хрипит во сне. Ни кашля ни температуры. На душе было неспокойно, мы позвонили посоветоваться в скорую, врач скорой спокойно сказала ( чтоб не наводить панику) что все нормально, ждите. И через 10 минут у нас на пороге стояла бригада реанимации 0_о При осмотре ребенка сначала они тоже ничего критичного не увидели, но муж сказал что как то странно ходит живот при дыхании, врач поднял майку….и тут все забегали.

( В общем единственный признак-отличие реанимационного случая от обычного — это…даже не знаю как объяснить…дышит всем животом и грудной клеткой, честно говоря я сама не сильно поняла как это отличается на вид, и для себя уяснила — хрипы дольше часа-полутора — однозначно скорая.)

Катетер, адреналин, сели в машину, там обвешали датчиками. Ребенок с это время — ребенок как ребенок, только очень вялый и хрипит когда дышит. По пути он стал «засыпать», сделали еще адреналин и врач уже стал натягивать перчатки и открыл чемоданчик для трахеостомии. Водителю сказали гнать по встречной (по основной были пробки), по приезду в больницу ребенка у меня подхватили и унесли со словами «звоните в восемь»

В реанимации мы провели бесконечные для нас двое суток, не буду описывать, это была жуть для нас, жили от звонка до звонка (два раза в день), на консультацию с врачом пускали раз в день. Радовало одно — и реанимация и отделение — специализированные для детских стенозов. Сказали такая тяжелая форма случилась из за приема лекарств, которые нельзя было пить категорически. Сказали просто не повезло, врач молодая, диагноз попутала. Отдали нам ребенка всего в следах катеторов, запуганного затихшего.

В общем тогда мы с врачей вытрясли всю возможную информацию о стенозах и впредь лечимся дома за три дня, ребенок даже не успевает сообразить что болел 😀

С младшим (три месяца) все было еще быстрее и проще — лег спать здоровый ребенок, среди ночи понимаю сквозь сон что ребенок хрипит, думаю ему бы прокашлятся, просыпаюсь, начинаю его будить, а он пытается заплакать — и не может, голос севший, вдыхает через хрип с трудом. Опять реанимобиль — больница, хотя в больнице нам сказали «вы ж у нас были, знаете что делать, чего приехали?» а мы были-то были, но дозировку лекарств для маленьких не знали — опять все в больнице узнали, обсмотрели, врачей распросили все о болезни («консультации врачей» ), и уже буквально через месяц когда так же проснулись от того что ребенок задыхался — не растерялись, пульмикорт и т.д. — переболели легко дома.

У малыша — не было ни кашля ни температуры. Как нам сказали — еще кашлять толком не умеет, потому так. Просто задыхающийся ребенок. У скорой даже была версия что он подавился. Так что стеноз он такой. Основной признак — хрипящее дыхание и севший голос.

И кстати стенозы эти перерастают только лет в 10.

Всем не болеть, пусть детишки растут здоровыми и сильными. Пусть вам пост мой не пригодится 🙂

дополнительная инфа по результатам комментариев.

Лечение пульмикортом курсом снижает максимальную продолжительность болезни с семи до пяти дней.

Источник — научная статья (исследование) здесь http://www.mif-ua.com/archive/article/971

Барсучий жир при воспалении легких

Пневмония – инфекционное заболевание, которое развивается при попадании в дыхательные пути различных микроорганизмов. Для лечения воспаления лёгких врачи Юсуповской больницы используют современные препараты, оказывающие минимальное побочное действие: антибиотики, муколитики, бронходилататоры. Пульмонологи применяют индивидуальные схемы лечения, учитывают возраст пациента, возбудителя инфекции, тяжесть течения заболевания и наличие сопутствующей патологии.

Симптоматическая терапия направлена на уменьшение проявлений пневмонии. Поскольку воспаление лёгких часто развивается на фоне выраженного иммунодефицита, некоторые антибиотики угнетают общую и местную сопротивляемость организма, пациентам с пневмонией назначают иммуномодулирующие препараты. 


Принципы терапии 

Для лечения заболевания используют антибактериальные или противовирусные препараты в зависимости от природы инфекционного агента. Курс препаратов назначают от 7 дней до полного излечения больного. Прерывать курс лечения нельзя, даже если самочувствие пациента улучшилось. Это может привести к рецидиву острого процесса и выработке у возбудителей резистентности к препаратам. В начале лечения медикаменты могут вводиться внутримышечно или внутривенно для повышения концентрации лекарственного вещества в крови и достижения лучшего терапевтического эффекта. Далее переходят на пероральную форму лекарства.

Дополнительно используют жаропонижающие средства, отхаркивающие препараты, витамины и иммуностимуляторы. Больному показан постельный режим, высококалорийная диета. Улучшению состояния больного способствует физиотерапия: массажи, дыхательная гимнастика, оксигенотерапия, лекарственный электрофорез.

Лечение воспаления легких следует выполнять в условиях стационара. Юсуповская больница предлагает для лечения пневмонии комфортные палаты со всеми удобствами. В палатах есть все необходимое, поэтому пациенту достаточно взять с собой только свои личные вещи. В Юсуповской больнице пациентам оказывают круглосуточный уход. Квалифицированные терапевты и пульмонологи контролируют процесс выздоровления. Пациентам предоставляется сбалансированное питание, подобранное диетологом с учетом рекомендаций врача и желаний пациента.

Лечение в домашних условиях

Лечение в домашних условиях дает свои результаты при условии его систематичности, полного курса традиционной медицины, поддержании чистоты и гигиены больного, а также регулярного проветривания помещения. Ведение больного пневмонией в домашних условиях подразумевает:

  • постельный режим. Необходимо освободить организм от физических нагрузок, дав ему возможность направить все силы на борьбу с болезнетворными агентами;
  • обильное питье. Постоянное питье воды, горячего чая или отваров целебных трав позволит организму не только вывести токсины, но и окажет разжижающее и отхаркивающее действие;
  • высококалорийная диета с достаточным содержанием витаминов, клетчатки и жиров;
  • ежедневное наблюдение за динамикой болезни. Необходимо вести постоянную связь с лечащим врачом, докладывать ему обо всех изменениях состояния. 

Важно также вовремя сдавать необходимые анализы и проходить обследования (компьютерная томография, рентген органов грудной клетки), так как это даст наиболее четкую картинку состояния пациента. Пренебрегать этим пунктом очень опасно, поскольку пневмония может повлечь за собой необратимые последствия. Новейшее оборудование в Юсуповской больнице позволит наилучшим образом обследовать больного и по итогу предоставить четкую картину динамики развития болезни;

Отвечая на вопрос, как вылечить воспаление легких, стоит отметить, что самым важным пунктом является антибактериальная терапия, вне зависимости от места лечения: в стационаре или дома. Принимать антибиотики следует согласно инструкции и четко по времени. Ни в коем случае нельзя прекращать прием антибактериальных препаратов раньше срока, даже если больной стал чувствовать себя гораздо лучше. Прекратив принимать препарат раньше времени, человек дает возможность развиваться возбудителям, что может привести к развитию такой патологии, как хроническое воспаление легких, лечение которого – крайне длительный и тяжелый процесс.


Неблагоприятные последствия

Если не лечить воспаление лёгких, у пациентов могут развиться абсцесс и гангрена лёгкого. Это тяжёлые последствия пневмонии, которые сопровождаются гнойным расплавлением участков легочной ткани, тяжёлой интоксикацией, поражением всех органов и систем. Острая дыхательная недостаточность развивается вследствие нарушения механизма доставки кислорода из внешней среды и выведения углекислого газа. Уменьшается насыщение крови кислородом, что приводит к тяжёлому поражению многих органов.

Вследствие закупорки просвета бронха и нарушения его проходимости может развиться ателектаз лёгкого. Стенки лёгкого сжимаются, воздух из пораженного сегмента выходит. Спадаются альвеолы во всем лёгком либо на ограниченном участке. Дыхательный орган перестаёт участвовать в газообмене.

Серьезным последствием пневмонии являются остаточные бронхоэктазы. Обильная вязкая слизь закупоривает заложенные бронхи, они патологически расширяются. Развивается бронхоэктатическая болезнь.

При нарушении проходимости бронхов может развиться бронхообструктивный синдром. У пациентов возникает экспираторная одышка. Свистящее, с хрипами дыхание слышно даже на достаточном удалении. Упорный кашель сопровождается выделением вязкой слизисто-гнойной или слизистой мокроты. В процессе дыхания принимает участие вспомогательная дыхательная мускулатура.

При распространении воспаления на плевру развивается плеврит. При сухой форме заболевания на поверхности плевральных листков откладывается нерастворимый белок – фибрин. При экссудативном плеврите в плевральной полости накапливается выпот.

На фоне дыхательной недостаточности после пневмонии нередко развивается легочное сердце. Повышается артериальное давление в малом круге кровообращения. Правые отделы сердечной мышцы расширяются и увеличиваются. Пациент ощущает резкую одышку, внезапную боль за грудиной.

Токсический шок – грозное осложнение пневмонии, которое возникает при массовом попадании токсинов в кровеносное русло. У пациента повышается температура тела до 39оС. Его беспокоит головная боль, боль в мышцах. Всё тело покрывается красными высыпаниями. Артериальное давление падает до 90 мм.рт.ст., нарушается работа сердца и печени.

Менингоэнцефалит – воспаление вещества и оболочек головного мозга. Пациенты жалуются на головную боль, тошноту, озноб, рвоту, у них повышается температура тела. В острой стадии развития заболевания отмечается неврологическая симптоматика. К тяжёлым последствиям пневмонии относится гломерулонефрит, эндокардит, миокардит. Наиболее опасным осложнением воспаления лёгких является сепсис.

Лечение осложнений пневмонии

Наряду с антибактериальной терапией пульмонологи Юсуповской больницы проводят коррекцию осложняющих её состояний. Для восстановления бронхиальной проходимости назначают бронхолитические, муколитические и отхаркивающие средства. Улучшается проходимость бронхов после бронхоскопии. При выраженном метеоризме и высоком стоянии диафрагмы пациенту ставят очистительную клизму. Проводят оксигенотерапию, при наличии показаний выполняют искусственную вентиляцию лёгких с помощью стационарных или переносных аппаратов ИВЛ.

При сердечно-сосудистых нарушениях применяют кардиотропные средства (коргликон, строфантин-К, дигоксин) и препараты, восстанавливающие микроциркуляцию. Внутривенно вводят среднемолекулярные коллоидные растворы, средства, улучшающие реологические свойства крови, сосудорасширяющие препараты. При токсическом синдроме проводят дозированную инфузионную терапию наряду с адекватным форсированным диурезом. В тяжёлых случаях парентерально вводят глюкокортикоиды. При инфекционно-токсическом шоке врачи Юсуповской больницы проводят плазмаферез. 

Врачи клиники проводят адекватную терапию воспаления лёгких, принимают меры профилактики осложнений. Если, невзирая на адекватное лечение, развиваются неблагоприятные последствия, принимают коллегиальное решение в отношении дальнейшего ведения пациента с осложнениями пневмонии на заседании экспертного совета. 

Заразна ли пневмония?

Существует несколько видов пневмоний, каждая из которых вызывается определенным возбудителем, имеет определенные клинические проявления и течение процесса. Наиболее часто возникает бактериальная пневмония, которая вызывается различными бактериями и не относится к разряду заразных заболеваний. Такой вид пневмонии развивается при ослаблении иммунитета у детей и взрослых и активизации жизнедеятельности стафилококков, пневмококков, стрептококков и других бактерий.

Вирусная пневмония развивается как последствие острых вирусных инфекций – ОРЗ, ОРВИ, гриппа. В данном случае заражение произойдет, но только вирусной инфекцией, которая вызовет развитие гриппа, ОРЗ или ОРВИ. От состояния иммунитета будет зависеть – произойдет развитие пневмонии или больной переболеет только вирусной инфекцией. Причиной развития воспаления легких при гриппе или других вирусных инфекциях становится активная жизнедеятельность вирусов при ослаблении иммунитета.

Атипичная пневмония развивается при заражении организма больного микоплазмой, хламидиями, SARS и другими атипичными возбудителями. Представители атипичных микроорганизмов вызывают воспаление легких, которое отличается своим течением от классической пневмонии. Существуют сложности в выявлении атипичных возбудителей, чаще всего атипичная пневмония протекает тяжело.


Виды воспаления легких

Особую опасность представляет атипичная пневмония. SARS – это заразный вид пневмонии, который вызывается коронавирусом SARS. Второе название заболевания – тяжелый острый респираторный синдром. Вспышка заболевания произошла в 2002 году в Китае, заболело более 8000 человек, в результате этой атипичной пневмонии погибло около 10% больных. Заболевание переносилось туристами, перевозчиками, один случай был зарегистрирован в России, пневмония распространилась на другие континенты и в другие страны.

Еще один вид передающейся воздушно-капельным путем пневмонии у взрослых – это хламидийная пневмония. Хламидийная пневмония вызывается различными видами хламидий, которые также вызывают ринит и острый бронхит. Симптомы заболевания похожи на симптомы микоплазменной пневмонии, заболевание развивается у людей с ослабленным иммунитетом. Микоплазменной и хламидийной пневмонией взрослые болеют очень редко, такой вид воспаления легких диагностируется в 3% случаев.

Другой вид пневмонии, который называют «болезнью легионеров» или легионеллезной пневмонией, также передается воздушно-капельным путем. Часто заражение происходит через системы кондиционирования, зараженную воду в фонтанах, пар из увлажнителей воздуха. Наиболее часто этим видом пневмонии болеют курильщики, люди старшего возраста, онкологические больные, ослабленные какой-либо болезнью люди со сниженным иммунитетом. К заразным формам пневмоний относятся казеозная пневмония (относится к тяжелым прогрессирующим формам туберкулеза легких).

Кашель, слабость, потливость, температура – это первые симптомы воспаления легких. При появлении признаков заболевания, срочно обращайтесь за медицинской помощью. Воспаление легких – это болезнь, исход которой полностью зависит от корректности и интенсивности лечения. Врачи Юсуповской больницы назначают только качественные и проверенные на практике медикаменты, улучшающие состояние пациента и минимизирующие риск развития осложнений. В клинике представлено необходимое оборудование, позволяющее провести диагностику на высшем уровне.

Записаться на консультацию к врачу-пульмонологу можно по телефону либо на сайте Юсуповской больницы.


Веганский сжигатель жира Keto & Paleo Fat Burner Performance Thermogenic

Часто задаваемые вопросы

Что отличает Honey Badger® от других?

Мы подпитываем естественный и насыщенный опыт вашего бесстрашного и активного образа жизни. Мы не хотим, чтобы вы тратили деньги на продукты, которые мы сами не используем. Наша мантра «Пей бесстрашный» , и именно поэтому мы обеспечиваем чистейшие и натуральные веганские, кето- и палео-дружественные продукты без глютена, сахара, искусственных ароматизаторов, красителей, подсластителей и консервантов.В Honey Badger ® мы предлагаем вам лучшие натуральные ароматизаторы, а также самые качественные добавки на планете прямо к вашему порогу.

Какие натуральные ароматизаторы?

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) разрешает нам использовать этикетку «Натуральные ароматизаторы» для консолидации списка каждого отдельного ароматизатора. У нас, к сожалению, нет места, чтобы перечислить все наши натуральные вкусы.

Мы можем предоставить вам следующую информацию по каждому вкусовому профилю:

Лесные ягоды = натуральные экстракты плодов граната, семян манго и ягод.

Лимонный лайм = натуральные экстракты цитрусовых, лимона и лайма.

Peach Mango = Натуральные экстракты семян манго и плодов персика.

Blue Raspberry = Натуральные экстракты плодов черники и малины.

Тропический пунш = натуральные экстракты ананаса, семян манго и цитрусовых.

Шоколадный торт = Натуральное какао.

Карамельный мокко = натуральный кофейный экстракт.

Ванильный чай = натуральные стручки ванили, корица и кардамон.

Почему мой продукт скапливается в кучу?

Это может происходить время от времени при длительном хранении на наших складах и во время транспортировки в процессе выполнения.Особенно это может произойти при длительном воздействии высоких температур и высокой влажности, еще до того, как они достигнут вас. Рекомендуется хранить открытые или неоткрытые банки в холодильнике, чтобы сохранить максимальную свежесть и свести к минимуму комкование. Если это не вариант, храните в прохладном сухом месте. Если вы все-таки открываете банку, которая выглядит чрезмерно слипшейся, обратитесь в нашу службу поддержки по адресу [email protected], и мы поможем вам как можно скорее.

Ваши продукты не содержат глютена?

Да, наши продукты содержат все ингредиенты, не содержащие глютен.

Подходят ли ваши продукты к веганскому кето и палео?

Да, все наши продукты подходят для веганов, кето и палео и имеют нулевой и низкокалорийный ассортимент. Ни один из наших продуктов не содержит сахара, сукралозы, глютена или сои. Мы также не используем искусственные ароматизаторы, спирт, добавки или искусственные красители, так как они могут снизить скорость абсорбции.

Реагирует ли Honey Badger® на какие-либо лекарства?

Мы всегда рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о том, будет ли продукт безопасным для вас, если вы будете брать его с собой.

Крупный рогатый скот «в два раза чаще заболевает туберкулезом от других коров, чем от барсуков», — впервые исследование показывает | Новое исследование показало, что у коров Independent

вероятность заразиться туберкулезом крупного рогатого скота от других коров как минимум в два раза выше, чем от барсуков.

Долгосрочный генетический анализ туберкулеза, проведенный в Глостершире и изучавший распространение болезни за 25 лет, показал, что, хотя у крупного рогатого скота в 10 раз больше шансов заразиться туберкулезом от барсуков, чем наоборот, вероятность гораздо выше. было то, что инфекция среди коров была от их собственного вида.

Ученые, стоящие за исследованием, говорят, что если аналогичные результаты будут получены в других областях, то потребуется переосмысление тактики, чтобы остановить распространение болезни.

«Борьба с инфекциями крупного рогатого скота имеет важное значение, поскольку помогает предотвратить заражение людей бактериями, улучшает благосостояние крупного рогатого скота и снижает существенные затраты животноводческой отрасли», — отмечают авторы отчета, опубликованного в журнале eLife . .

В прошлом году в результате заражения туберкулезом было зарезано почти 45 000 голов крупного рогатого скота — это самое большое число из когда-либо зарегистрированных и на 50 процентов больше, чем было забито в 2005 году.

«Мы должны есть барсуков», — говорит «Две толстые дамы», звезда

Показать все 2

1/2 Мы должны есть барсуков, — говорит звезда «Две толстые женщины».

«Мы должны есть барсуков», — говорит звезда Two Fat Ladies

ClarissaBAdger.jpg

PA

Мы должны есть барсуков, — говорит звезда Two Fat Ladies

Усилия по искоренению туберкулеза крупного рогатого скота в 2017/18 году стоили 45 миллионов фунтов стерлингов и стоили половину миллиард фунтов с 1996 года.

Исследователи из 12 британских учреждений проанализировали весь генетический код туберкулезных бактерий 230 барсуков в Вудчестер-парке, графство Глостершир, и 189 голов крупного рогатого скота на близлежащих фермах, и исследовали годы, в которые они были инфицированы. где именно были заражены животные и могли ли они контактировать друг с другом.

Команда заявила, что это первый раз, когда они смогли посмотреть, как эти два вида взаимодействуют друг с другом, распространяя болезнь.

Барсуки были в центре ожесточенных дебатов по поводу их роли в заболевании крупного рогатого скота, когда защитники природы и фермеры спорят по поводу использования выбраковки охраняемых диких животных для решения проблемы домашнего скота.

Ученые говорят, что это исследование — первый раз, когда они смогли напрямую взглянуть на то, как эти два вида взаимодействуют при распространении болезни друг на друга.

Профессор Ричард Делахей, биолог из Агентства по охране здоровья животных и растений (APHA), сказал: «Исследование показывает, что в этой области задействованы оба вида: от барсуков к крупному рогатому скоту и от крупного рогатого скота к барсукам и циркулирует инфекция. внутри обеих этих групп ».

«При таком сценарии вы можете представить, что вам, вероятно, придется контролировать инфекцию у обоих видов», — сказал он, хотя в документе не говорилось о том, была ли выбраковка эффективной.

Исследователи заявили, что этот процесс может быть применен и в других областях с бычьим туберкулезом, чтобы помочь более целенаправленно бороться, помогая усилиям по борьбе с болезнью и уменьшая воздействие на популяцию барсуков.

Профессор Роуленд Као из Эдинбургского университета сказал: «Разрешение этой информации намного превосходит все, что у нас было раньше, это дает вам гораздо лучшую возможность понять, что происходит, а понимание означает уточнение с точки зрения что мы делаем и эффективно это или нет ».

Комментируя полученные данные, профессор лорд Джон Кребс, проводивший ключевой обзор по барсукам и туберкулезу, сказал: «С точки зрения политики, результаты не говорят нам, является ли убийство барсуков более эффективным, чем контроль передачи от крупного рогатого скота к скоту. , но тот факт, что внутри видов передается больше инфекций, чем между видами, предполагает, что борьба с передачей среди крупного рогатого скота является приоритетом в стратегии ликвидации туберкулеза.”

Дополнительная отчетность PA

Fat Tire Bike Racing — Badger State Games

Prairie Dells / Underdown (виртуальная гонка)

с 12 февраля по 21 марта 2021 г.

Дополнительная информация о гонке и карта: https://drive.google.com/file/d/1pWB4yFgx_Gsb4RYZ9GzefOjP-W-R_wUJ / view? fbclid = IwAR0_T1r8NlcfC-S9SesXDZ-

fbWa5UO42jNnG97-shjrsimZCopLDnRaM0ak

2021 Badg er State Checkpoints for Fat Bike Adventure Guide

.Прекрасный вид на реку Прери и болото Мантеи. Часто следят олени и хищники. Гуси по особым случаям.

Vertical Challenge Пять контрольно-пропускных пунктов на расстояние более одиннадцати миль. Добавьте бесконечные холмы в свое приключение в Прериях Деллс.

Lake Exploration Семь контрольно-пропускных пунктов на расстоянии около шестнадцати миль. Это дополнение пересекает четыре красивых водоема.

Эти маршруты предлагают наилучшие условия для создания идеальных условий на ухоженной трассе. Бывают недели, когда для вашего исследования открыты полные 25 миль зимней тропы, но этот пробег трудно поддерживать в течение пяти недель подряд.Идет дождь. Это метели. Никаких гарантий.

Сваг, вероятно, воротник штата Барсук или другой сюрприз, будет найден на пне на острове Гусь на реке Прери.

Вы несете ответственность за себя там. Сказал это.

Зарегистрируйтесь на веб-сайте Зимних игр штата Барсук, чтобы иметь право на награды.
Все вырученные средства идут на поддержание этой уникальной системы троп.

Правила созданы для того, чтобы все было весело, безопасно и справедливо. Записывайте свое время и публикуйте свои селфи на Strava или в других средствах массовой информации.Загрузите ссылку на форму, которая будет доступна на странице Badger State Games и Facebook Underdown Dells Project с 12 февраля по 14 марта. Бонусные баллы не начисляются за стиль катания, художественные фотографии или даже наблюдение за живыми гусями; однако развлекательные селфи, скорее всего, будут повторно размещены. Удачи в дикой природе.

Условия трассы, как мы все знаем, изменятся. Зимний снег превратит ранние полосы кустарников в ухоженную тропу, особенно вдоль реки Прери, где новые полосы будут готовы от Candy Cliffs до Goose Island после того, как выпадет уходящий снег.Вы можете выбрать свой маршрут к контрольно-пропускным пунктам, но ухоженные снегоходы и лыжные трассы запрещены, за исключением Хорн-Лейк-роуд. Следите за обновлениями на странице Underdown Dells Project в Facebook.

Prairie Dells Adventure 6-мильный курс

1. Сделайте селфи или разместите свой велосипед на любой скамейке с видом на ущелье Прери-Деллз.

2. Сфотографируйте пень с добычей на Гусиных островах и найдите за ним свою добычу из штата Барсук. Наблюдения за гусями — бонус.

3. Сделайте снимок с любой скамейки с видом на болото дикой природы Мантеи.

Вы прямо вверх по течению от злополучной плотины Прери-Деллс.

* Маршруты будут отличаться в зависимости от текущих снежных условий, но контрольно-пропускные пункты не перемещаются. Велосипеды не допускаются на ухоженные снегоходы или лыжные трассы, за исключением Хорн-Лейк-роуд. Следите за новостями Underdown Dells Project на Facebook, чтобы узнать текущие условия.

Vertical Challenge 11-мильный курс

4. Здесь вы добавляете пять миль чистых холмов. Поместите свой велосипед на верхнюю часть бок о бок на тропе разъединителя.

5. По запаху вы узнаете, что нашли Landfill Hill на дороге Connector Trail, ведущей к дому. Сделайте снимок со случайным знаком на вершине.

Исследование озера 16-мильный курс

Легендарный самогонщик и поселенец Билл Андердаун жил возле первого озера к западу от тропы Соединителя.

6. Сделайте снимок в приюте для собак.

7. Поместите остров на озере Андердаун на задний план для вашего следующего снимка.

Copper Lake Road

25 миль синглтрека для фэтбайка открыты, когда позволяют условия.Возвращайтесь летом на 35 миль одиночной трассы в глуши и на Грозовой Даун 21 августа 2021 года. Dog Lake, Mist Lake, Horn Lake Road Disconnector Connector Connector

Форма результатов: https://docs.google.com/forms/ d / e / 1FAIpQLSfVitYkkO4IITM_wpwQiscJ9BF0koWmWe3DOfQYw5gmS_BdQw / viewform? pli = 1

* Регистрация включает маску BSG Gaiter.
Набедренная маска будет спрятана на трассе! Подробности будут ниже.

Результаты гонок 2020:

25 миль веселья на толстых байках !!!


Когда вы зарегистрируетесь онлайн, нажмите Alpine на

слева в разделе «Активные», чтобы увидеть все параметры событий.

Также внимательно прочтите при регистрации.

Active попросит вас установить флажки для подписки или отказа от подписки

на их услуги, поэтому еще раз внимательно прочтите, чтобы не взимались дополнительные сборы.

Откорм в Америке · The Badger Herald

По мере роста населения Америки растет и средняя талия ее граждан.

Похоже, американцы не могут взять газету или посмотреть ночную передачу, не услышав о каком-то новом исследовании, посвященном ожирению.От статистики о детях с ожирением до отчетов о том, сколько еды слишком много и какие продукты являются «правильными», — все отчеты указывают в одном направлении: американцы становятся толстыми и только толстеют.

Висконсин подпадает под эту тревожную статистику. Исследование, проведенное Журналом Американской медицинской ассоциации, показало, что в Висконсине один из самых высоких показателей ожирения в стране — и, как и в остальной части страны, этот показатель растет.

По данным Американской ассоциации ожирения, уровень ожирения среди мужчин в возрасте от 20 до 34 лет вырос с 1988 по 2000 год на 10 процентов.У женщин того же возраста и за то же время этот показатель вырос на 7,3 процента.

Нездоровый и малоподвижный образ жизни частично виноват в росте среднего веса в Висконсине. Такие продукты, как сырный творог, колбасы и слоеные сливки, являются почти неотъемлемой частью «молочного государства». Любое посещение Государственной ярмарки в Милуоки подтвердит это. Кроме того, Висконсин лидирует по уровню потребления алкоголя с потребляемыми напитками на душу населения — 70,4. По данным Совета по пиву, вину и спиртным напиткам Новой Зеландии, алкоголь, особенно пиво с его высоким содержанием энергии, является фактором риска тяжелого ожирения и диабета.

Страна в целом может иметь отношение к тенденциям ожирения в Висконсине. В этом году статистика сердечных заболеваний и инсультов Американской кардиологической ассоциации показала, что 15 процентов людей в возрасте от шести до 19 лет страдают ожирением. Это число увеличилось со времени последнего отчета AHA, опубликованного в 1998 году, в котором было обнаружено, что 10 процентов молодежи этого возраста страдают ожирением. AOA сообщает, что половина всех возрастных групп имеют избыточный вес, и по крайней мере 20 процентов каждого возрастного диапазона страдают ожирением.

Ежедневно проводятся исследования, связывающие ожирение с другими проблемами со здоровьем, такими как рак, диабет и сокращение продолжительности жизни.AHA обнаружило, что люди, которые не ведут активный образ жизни, что является известной причиной ожирения, имеют в 2,4 раза больше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фактически, ожирение — вторая по частоте причина предотвратимой смерти в Соединенных Штатах. Также считается, что ожирение увеличивает риск заболевания примерно 30 различными заболеваниями, уровень смертности подростков и подростков от диабета, а также риск нарушения подвижности или паралича.

Аналогичным образом голландские исследователи пришли к выводу, что женщины, страдающие ожирением к 40 годам, рискуют потерять 7 лет.1 год своей жизни, а мужчины того же возраста с ожирением теряют в среднем 5,8 года.

Рассмотренные причины

Так почему же американцы такие полные?

Профессор диетологии Висконсинского университета Дейл Шоллер говорит, что ожирение — это сложная проблема, в которой нельзя винить единственного источника.

«Как ученый, у нас есть много предложений, но нет доказательств», — сказал Шоллер. «Люди страдают ожирением [из-за] генетической связи, семейного анамнеза и неправильного окружения.«Виноваты также физиологические, метаболические и психологические компоненты.

Он сказал, что отсутствие физической активности влияет на набор веса. По словам Шоллера, за последние 100 лет количество энергии, расходуемой взрослыми, резко снизилось. Он сказал, что достижения в области технологий на рабочем месте уменьшают нагрузку на тело в течение дня. Представьте себе офисного работника в своей кабинке, который печатает, сидя на стуле весь день.

Простые устройства, такие как эскалаторы и компьютеры, позволяют людям оставаться на месте, тогда как в прошлом людям приходилось физически перемещаться, чтобы выполнить свою работу.Люди поднимались по лестнице и ходили на работу до появления таких инноваций, как автомобили. Страна также медленно перешла от аграрной экономики к бизнес-экономике со времен промышленной революции. Фермеры, работающие плугами на полях, становятся все более редким явлением, поскольку все больше и больше американцев переезжают в города и пригороды.

По иронии судьбы, общество становится физически более ленивым, так же как и более занятым. Различные исследования показывают, что американцы больше часов работают в офисе, но меньше тренируются.

«Помогают любые упражнения», — сказал Шоллер. «Хорошо, если ты можешь потеть по 20 минут в день три раза в неделю». Простые упражнения, которые можно выполнять дома или в офисе, можно найти по телефону www.shelterpub.com . Примеры на страницах включают отжимания от стола и подъем рук от стула.

Помимо того, что люди менее физически активны, они потребляют больше еды и больше продуктов переработки. По словам Шоллера, в среднем люди едят на 60 процентов больше, чем 30 лет назад.Он предположил, что одной из причин такого увеличения количества еды может быть то, что американцы переезжают со своих кухонь в рестораны быстрого питания.

«У нас много еды, порции больше, и мы моем тарелки», — сказал Шоллер. Такие шведские столы, как Country Buffet и Ponderosa, также известны своим выбором ужинов «все, что вы можете съесть», а также «шведским столом» с десертами.

Также, по словам Шоллера, потребление вне дома приводит к резкому увеличению потребления калорий.Во франшизах, таких как McDonald’s и Burger King, как правило, еда с более высокой плотностью калорий. Благодаря недавнему добавлению «больших» и «больших» порций американцы получают еще больше продуктов, которые им следует есть реже.

Хотя некоторые факторы, вызывающие ожирение, находятся в пределах индивидуального контроля, Шоллер говорит, что другие — нет.

«Существует сильная генетическая связь, и если есть семейный анамнез, существует 40-50 процентов вероятности того, что ожирение сохранится для будущих поколений», — сказал Шоллер.

Генетический фактор, о котором говорит Шоллер, — это ген белка под названием греллин. Этот белок теоретически связан с желанием человека есть. Уровень греллина обычно повышается до того, как человек ест, а затем падает. Однако тесты, проведенные различными медицинскими бригадами, не дали результатов. Шоллер согласился с тем, что необходимо провести дополнительные исследования, прежде чем ученые смогут сказать, что они обнаружили «ген жира».

Жизнь в кампусе

Лори Девайн, фитнес-директор UW, отметила недавнее увеличение числа членов и использования развлекательных центров UW.

«Мы наблюдаем рост числа фитнес-центров из-за аспектов здоровья, [и] наши помещения действительно удобны для пользователей», — сказал Дивайн. «Я думаю, что Мэдисон в целом пропагандирует здоровый образ жизни».

UW junior Тони Кук — постоянный участник SERF.

«Я бегаю примерно три раза в неделю, а остальные три занимаюсь силовыми тренировками», — сказал он.

Кук также считает, что студенты Мэдисона очень активны и заботятся о своем здоровье. Многие из его друзей либо пользуются такими услугами, как SERF и NAT, либо участвуют в какой-либо другой программе физической подготовки.

Очные и клубные занятия спортом — еще один способ, которым учащиеся могут оставаться активными и поддерживать физическую форму.

Мэтт Хорст, помощник директора программы UW по клубным видам спорта и очным формам обучения, сказал, что в обеих областях наблюдается высокая активность.

Следует отметить, однако, что эти наблюдения могут быть истолкованы как вводящие в заблуждение. Мэдисон действительно страдает здоровьем и здоровьем, но не всегда страдает ожирением. Уровень ожирения в этом районе вырос примерно на 10 процентных пунктов за последние 10 лет.

Эксперты в области здравоохранения сходятся во мнении, что повышенная физическая активность уменьшает проблемы со здоровьем. Поставщики медицинских услуг предлагают скидки на абонемент в тренажерный зал, потому что, по их словам, это снижает стоимость медицинского обслуживания в долгосрочной перспективе.

«Это наш способ помочь нашим клиентам стать активными, подтянутыми и здоровыми. Это просто хорошая идея — она ​​снижает расходы на здравоохранение, которые могут накапливаться из-за проблем, связанных с ожирением », — сказала Ребекка Хефти, сотрудник отдела обслуживания клиентов Dean Health Plan.

Хефти сказал, что Dean Health Plan предлагает своим клиентам скидки на членство в нескольких тренировочных центрах Мэдисона, включая Curves for Women, Capitol Fitness и Gold’s Gym. Такие скидки могут быть значительными, например, предлагая клиентам экономию 110 долларов на первоначальном взносе Curves.

Однако часть общества не может улучшить себя с помощью регулярных физических упражнений и более здорового питания.

Доктор Майкл Гаррен, доцент кафедры хирургии в медицинской школе Университета штата Вашингтон, хирургическим путем лечит людей, отнесенных к категории больных с ожирением.Это означает, что пациент «более чем на 100 фунтов превышает идеальную массу тела».

«Ожирение — это очень неправильно понимаемое заболевание, — сказал Гаррен. «Медицинское сообщество приближается».

Гаррен и его коллеги из UW и больницы Meriter предлагают способ хирургической помощи людям с серьезными проблемами веса. Операция, называемая обходным желудочным анастомозом, позволяет хирургу фактически уменьшить размер желудка пациента в надежде на снижение веса.

«[Это] включает создание очень маленькой верхней части желудка и его обход в тонкий кишечник», — сказал Гаррен.

Операция, которая практикуется в течение последних 40 лет, имеет многообещающий успех. Гаррен также объяснил, что после операции у пациента должно сразу же измениться питание. Обычный размер еды сокращается до половины чашки, и пациенту необходимо принимать много витаминных добавок.

Хотя это может показаться решительным выбором, Гаррен выполняет эти операции от трех до пяти раз в неделю. Тем не менее, квалификационные требования строгие.

«Мы не делаем этого для тех, кто пытается сбросить всего 20 или 30 фунтов», — сказал Гаррен.

«Процент ожирения увеличивается в зависимости от возраста, пола, уровня образования и регионов», — сказал д-р Питер Веллер из AMA. «Очевидно, каждому есть чему поучиться».

Как пить пиво, не толстнея

ОБ АВТОРЕ
Эбигейл Гулло

Абигейл Дейрдре Гулло впервые попала в бармен, когда в 7 лет научилась делать манхэттенское (сладкое) для своего любимого дедушки. Эбигейл является членом Гильдии барменов США и гордится тем, что поддерживает Музей американских коктейлей в Нью-Йорке. Орлеан.Когда она не за барной стойкой в ​​SoBou, она за экраном своего компьютера ведет блог на www.ryegirlnyc.blogspot.com или пишет в Твиттере @nycbaby, хотя она предпочла бы петь в рок-н-ролльной группе.

ОБ АВТОРЕ
Адам Леви

Адам Леви — «профессор алкоголя» и основатель International. Группа соревнований по напиткам. Он человек в постоянном поиске хороших вещей и делится своими знаниями с теми, кого он знает. Родился в Нью-Йорке, любит путешествовать и посещать пивоварни, винодельни и винокурни по всему миру.Он любит свою собаку Гаррета Оливера и носит красное платье, чтобы с гордостью представлять Rutgers Sports.

ОБ АВТОРЕ
Агата Субьен

Я француз-норманн, страстный поклонник вин и спиртных напитков. Я превратил свою карьеру в это, потому что действительно верю в это. Моя первая связь с вином возникла, когда я был молод, и я обычно сопровождал своего отца, чтобы выбрать бутылку из нашего погреба для друзей и семейных обедов. Так что моя ссылка на вино — поделиться им! Я работал в Бордо в компании Vignobles ClÃment Fayat продавцом и отвечал за коммуникации, продвижение и PR.В этом году я был в Шампани, чтобы получить степень бакалавра в области международной торговли винами и спиртными напитками, а теперь приехал в Нью-Йорк, чтобы пройти стажировку у импортера. Я мечтаю поработать в Бургундии в ближайшие несколько месяцев, потому что я действительно верю, что для того, чтобы узнать о винах, нужно жить и прочувствовать их. Вам нужно путешествовать и открывать для себя регион своими глазами и органами чувств, а не только по книгам или в Интернете. Я также хочу работать за границей и продвигать французские вина и спиртные напитки, а также делиться нашим «умением» и способом пить.

ОБ АВТОРЕ

Алек Скотт

Канадец из Окленда, Алек Скотт пишет о еде и спиртных напитках, искусстве и путешествиях, бизнесе и технологиях. Его работы для торговых точек, включая Guardian, Sunset, Cheese Professor, Wine Enthusiast и Los Angeles Times, собраны на его сайте www.alecscott.com. Он преподавал письмо в Стэнфорде, и у него есть роман «Пока не мерцает», который выйдет в 2022 году. Его любимый напиток — мартини с джином, сушеный с изюминкой.

ОБ АВТОРЕ

Алисия Реберн

Алисия Реберн — бармен и внештатный писатель, писатель-путешественник и кулинар. Когда она не пишет, она преследует свою страсть к бегу, пешим прогулкам и всем видам активного отдыха по всему миру. Вы можете увидеть больше ее работ в Miles Less Traveled, блоге, посвященном всей местной еде и приключениям, которые она обнаружила во время своих путешествий.

ОБ АВТОРЕ

Алиса Скеррато

Алиса Скеррато — писатель, редактор и педагог с двух берегового побережья.Она имеет степень магистра искусств и гуманитарных наук Нью-Йоркского университета и более двух десятилетий опыта работы в своей области. Как журналист, она освещает темы, связанные с едой, искусством и культурой. В 2020 году Алиса выиграла премию пресс-клуба Сан-Франциско — 1-е место в категории «Цифровые медиа, тематика / легкая природа» за рассказ «Когда Tony’s Pizza Napoletana исполняется 10 лет, владелец размышляет об изменении Северного пляжа». Найдите Алису в LinkedIn, Twitter и Instagram.

ОБ АВТОРЕ
Ализа Келлерман

Ализа Келлерман — автор выпивки, местный защитник выпивки и энтузиаст социальных сетей и цифрового контента.Она работала послом бренда Adirondack Distilling Company, а затем возглавила инициативу по цифровому контенту и социальным сетям для Royal Wine Corporation. Ей интересна история бутылки: она считает, что чем больше вы знаете о том, что пьете, тем вкуснее. Следуйте за ней в Twitter @aleezabeeza.

ОБ АВТОРЕ
Аллан Рот

Аллан Рот — ученый по образованию, но милостью Божьей любит виски.С 2012 года Аллан работал в Char No. 4, виски-баре и ресторане, вдохновленном страстью к бурбону, где он руководит программой напитков, ведет уроки виски и курирует выбор из более чем 150 американских виски и десятков других сортов со всего мира. Он также является инструктором в Astor Center и Murrayâ € ™ s Cheese. Аллан живет в Бруклине, штат Нью-Йорк, и имеет небольшой кусок Интернета на allanrothwhiskey.com. Следуйте за ним в Twitter @allanroth.

ОБ АВТОРЕ

Эллисон Левин

Эллисон Левин — владелица Please The Palate, агентства по маркетингу и организации мероприятий.Писатель-фрилансер, она участвует в многочисленных публикациях, путешествуя по миру за едой и питьем. Эллисон также является ведущей винного подкаста Wine Soundtrack USA и соведущей видео Crush On This на YouTube. Свяжитесь с ней по адресу [email protected]om.

ОБ АВТОРЕ
Олвинн Гвилт

Олвинн Гвилт — канадка с валлийским именем, которая живет в Англии и часто ездит в Шотландию и Ирландию, чтобы узнать и написать о виски.Она сбежала из мира финансовой журналистики после того, как по уши влюбилась в виски и запустила свой сайт Miss Whisky (www.misswhisky.com) в 2011 году. Она написала для десятков заголовков о виски, еде, напитках и путешествиях. всегда в поисках нового выдающегося драма. Следуй за ней @themisswhisky.

ОБ АВТОРЕ

Аманда Габриэле

Аманда — журналист, специализирующийся на алкогольных напитках, еде и путешествиях, уже десять лет называет Бруклин своим домом. Помимо Alcohol Professor, ее работы публиковались в изданиях Thrillist, Chilled Magazine, Travel + Leisure и The Manual.Когда она не охотится за винтажной стеклянной посудой, вы можете найти ее смешивающим дайкири дома или рыскающим по Нью-Йорку лучшими мартини. Следуйте: Веб-сайт | Instagram

ОБ АВТОРЕ
Аманда Монтелл

Аманда Монтелл — студентка Нью-Йоркского университета, писатель-фрилансер, блогер, музыкальный любитель и жительница Бруклина. В декабре 2013 года она получит степень по лингвистике и творческому письму, и посмотрим, что оттуда будет. Посмотрите ее слова на http: // amandamontell.wordpress.com и ее изображения на http://instagram.com/elysianplain.

ОБ АВТОРЕ
Аманда Шустер и Эндрю Макфетридж

Аманда Шустер — писатель-фрилансер и автор книги New York Cocktails от Cider Mill Press. Пожалуйста, подпишитесь на ее @winenshine.
Эндрю Макфетридж — писатель и сомелье из Нью-Йорка. Следуйте за ним в Instagram @andrewmcf

ОБ АВТОРЕ
Аманда Шустер

Аманда Шустер — писатель-фрилансер и автор книги New York Cocktails от Cider Mill Press.Пожалуйста, подпишитесь на ее @winenshine.

ОБ АВТОРЕ
Эми Миллер

Эми Миллер — внештатный писатель из Нью-Йорка, пишущий о винах, еде и путешествиях. Недавно она получила диплом WSET и пишет о десертных и крепленых винах в своем блоге ladolcevino.com. Следуйте за ней в твиттере @la_dolce_vino.

ОБ АВТОРЕ

Эми Заватто

Эми Заватто пишет о спиртных напитках, вине и коктейлях для компании Liquor.com, Wine Enthusiast, Imbibe и многие другие за последние пару десятилетий. Она является автором нескольких книг о коктейлях, в том числе «Большой книги бурбона», «Просекко заставил меня сделать это: 60 серьезных игристых коктейлей», «Коктейли собирателя» и «Архитектура коктейля». Она с большим энтузиазмом оценивает категорию ликеров ежегодно Американской ассоциации ремесленных спиртных напитков. Здесь все самое интересное. Она много училась и получила сертификат III уровня от Wine & Spirits Education Trust.Подпишитесь на ее @amyzeats в Twitter и Insta.

ОБ АВТОРЕ
Эндрю Макфетридж

Эндрю Макфетридж — сертифицированный сомелье из Нью-Йорка, знаток испанского и французского вина, а также самопровозглашенный винный ботаник. Эндрю окончил Университет Северной Флориды, где получил степень бакалавра журналистики. Эндрю также является представителем DO Cava, и его статьи были опубликованы в журнале SommJournal. Он любит музыку, путешествовать по миру, отправлять открытки и новенькие блокноты.

ОБ АВТОРЕ

Эндрю Тобиа

Эндрю родился в Нью-Йорке, учился в Бостоне, а затем вернулся в Нью-Йорк. Он любит читать, смотреть, слушать, есть, пить и испытывать другие вещи, а затем писать об этих вещах. У него есть две кошки, которых он слишком любит и с которыми слишком часто разговаривает. [email protected] t: @andrewtobia i: @ andrew1tobia

ОБ АВТОРЕ

Андрей Уилкин

Эндрю — писатель, уроженец Лондона, который прошел долгий путь с юных лет, проведенных в местной пьянке.Он живет в Берлине с 2012 года, освещает немецкую и европейскую барную жизнь для журнала Mixology и, таким образом, хорошо разбирается во всех аспектах этого бизнеса. Большой поклонник джин-базилика, он также неравнодушен к изучению более жесткой стороны своей палитры. Вы можете найти его в одном из темных, дымных баров Берлина, если только не летом, когда он, скорее всего, будет отдыхать на канале с дополнительным охмеленным IPA.

ОБ АВТОРЕ
Энди Смит

Энди Смит — писатель-фрилансер, копирайтер и редактор из Нью-Йорка.Он пишет о развлечениях, политике, путешествиях и на разные темы, которые привлекают его непродолжительное внимание. Он редко (хорошо, никогда) ведет блог для себя, но многие образцы его более чем 20-летнего написания можно найти на www.andymsmith.com.

ОБ АВТОРЕ
Анджело Венециано

ОБ АВТОРЕ

Анна Миндесс

Анна Миндесс — писательница, живущая в Беркли, штат Калифорния, которая специализируется на еде, культуре и путешествиях.Ее работы публиковались, среди прочего, в The Los Angeles Times, The Washington Post, AFAR, Oakland Magazine, Edible East Bay Magazine. В 2018 году Ассоциация продовольственных журналистов присвоила ей первое место за эссе о кафе 1951 Coffee, управляемом беженцами. Анна также работает переводчиком с американского языка жестов и ищет рестораны, принадлежащие глухим, где бы она ни путешествовала.

ОБ АВТОРЕ
Анн Бесерра

Энн Бесерра является сертифицированным специалистом по классу Цицерона в The Ginger Man в Нью-Йорке и имеет сильную страсть к крафтовому пиву и к сообществу, которое его окружает.В этом году Энн очень рада представить пивную индустрию на семинаре Tales of the Cocktail в Новом Орлеане, посвященном дальнейшему обучению в индустрии спиртных напитков. Она ведет классы, судит пивные конкурсы и была представлена ​​в нескольких местных и национальных СМИ, включая NBC, Fox and Friends и TIME Magazine, а также регулярно пишет статьи в популярной колонке «Спросите Цицерона» на сайте Serious Eats. Она любит рассказывать о прекрасном крафтовом пиве почти так же сильно, как любит его пить.

ОБ АВТОРЕ

Артур Хамон

Артур Хамон, известный в Китае как «месье Баози», является французским китайским блогером о еде и вине. Проработав много лет в индустрии гостеприимства, он начал винный бизнес в Нинбо, где часто организует дегустации и мероприятия с участием французских и китайских изысканных вин. Вы можете найти его в WeChat (Monsieur Baozi 包子 先生) и в instagram @monsieurbaozi.

ОБ АВТОРЕ

Эшли Эллен Мартин

Эшли — сертифицированный сомелье и предприниматель из Торонто, Канада, где она специализируется на семинарах по дегустации вин.Она любит говорить, что вино, пиво и спиртные напитки — это больше, чем просто то, что в стакане — это могут быть легенды и фольклор, это язык и география, история и наука — и с большим удовольствием она сделала рассказ об этих историях происхождения и производства центром своей карьеры. Вы можете подписаться на нее в Instagram или узнать больше о ее мастер-классах, нажав здесь.

ОБ АВТОРЕ
Эшли Хед

Эшли Хед — недавний выпускник Университета штата Флорида со степенью по английскому языку: редактирование, письмо и медиа.Недавно она переехала в Нью-Йорк, чтобы начать свою карьеру. Эшли интересуется музыкой, стилем жизни, модой и путешествиями. Следите за ней в инстаграмме: @ashliehead.

ОБ АВТОРЕ
Аштин Берри

Аштин Берри — это то, что вы бы назвали дьяволом шампанского, с пристрастием к виски и умением создавать смешные, но вкусные сочетания. Жареный цыпленок и розовое шампанское изменят вашу жизнь! Верь ей! Она работает над получением диплома WSET (Wine Spirit Education Trust) с надеждой на то, что и дальше станет Мастером вина.Следите за ней в Instagram @thecollectress, поскольку она собирает впечатления по всему миру и в вашем городе!

ОБ АВТОРЕ
Бекка Йеманс-Ирвин

Бекка Йеманс имеет степень бакалавра наук в области биологии Колледжа Святого Михаила в Колчестере, штат Вирджиния, и степень магистра наук об окружающей среде Университета Вирджинии в Шарлоттсвилле, штат Вирджиния. Она имеет обширный исследовательский опыт, а также опыт работы в винодельческой отрасли.Она — внештатный писатель, специализирующийся на науке о вине и исследованиях, а также является автором / создателем технического винного блога The Academic Wino (www.academicwino.com). Вы также можете подписаться на нее в твиттере @TheAcademicWino.

ОБ АВТОРЕ
Бен Хескетт

Бен — менеджер по технологическому маркетингу, отмеченный наградами бывший журналист, пожизненный поклонник музыки и искатель винных приключений, всегда готовый попробовать что-то новое. Вдохновленный винодельческой промышленностью Калифорнии, он основал www.CORKZILLA.com, винный и музыкальный блог, в 2010 году. Его имя в Twitter — @corkzillasf.

ОБ АВТОРЕ
Бернард Кеннер

Бернард Кеннер — внештатный преподаватель вина и писатель. Его интересы эклектичны, он разбирается в винах со всего мира, включая Грецию, Италию, Испанию, Португалию, Чили, Аргентину, Советскую Грузию, Мексику, Канаду, Хорватию, Ливан, Израиль, Францию, Германию, а также многие другие страны. винодельческие регионы США.Когда он находит что-то интересное, чем он может поделиться с миром, его отдельные записи можно найти на isantemagazine.com, quiniwine.com и других изданиях. Помимо писательского мастерства, он с радостью проводит тематические мероприятия, посвященные винам, такие как свадебный душ, дни рождения, отраслевые и частные дегустации, винные ужины и корпоративные тимбилдинги.

ОБ АВТОРЕ
Билл МакМахон

Билл МакМахон — писатель-фрилансер, копирайтер и продюсер.Он является автором нескольких опубликованных учебников и учебных пособий для средней школы, а также электронных писем, рекламных материалов, онлайн-контента, блогов и деловых коммуникаций. Он также является драматургом и сценаристом. Его пилотный сериал находится в разработке с Kierstead Productions, и вы можете найти больше его работ на его веб-сайте www.storytellingcontent.com.

ОБ АВТОРЕ
Бозкурт Карасу

Бозкурт «Боззи» Карасу (@bozkurtkarasu) переехал в Нью-Йорк в 2003 году, чтобы присоединиться к The Wooster Group в качестве менеджера по производству, проработав в течение 13 лет внештатным менеджером по производству исполнительских искусств и дизайнером в Стамбуле, Турция.В 2012 году он переехал в Кембридж, штат Массачусетс, на этот раз поступил в Массачусетский технологический институт в качестве преподавателя театрального искусства. Он регулярно пробует венчик (е) y и пишет об этом в блоге в tyre-bouchon.

ОБ АВТОРЕ
Брайан Петро

Брайан Петро, ​​уроженец великого штата Огайо, оказался в городке Дейтон после окончания Кливлендского института искусств. Его путь пролегал через дизайн, образование и ресторанную индустрию, и все они вносили что-то в общий колорит его творческих усилий.В первый раз, когда он зашел за барную стойку, он почувствовал себя как дома. С тех пор он впитал в себя все знания о спиртных напитках, которые мог найти, от культуры до истории до рецептов, и сделал все возможное, чтобы поделиться своими знаниями с миром. Или, по крайней мере, читатели Dayton Most Metro, где он пишет обо всем, что касается коктейлей. Еще ему нравится слово «блестящий».

ОБ АВТОРЕ

Кэрри Хонакер

Кэрри Хонакер — писатель-фрилансер, которая не уверена, где она приземлится в следующий раз, но это будет связано с грязной едой, острым темпранильо и поиском местного бара для дайвинга.Ее работы были представлены в журналах Wine Enthusiast, Bon Appetit и других. Вы можете найти ее в Twitter и Instagram @writeonhonaker.

ОБ АВТОРЕ

Кэтрин Балстон

Кэтрин Балстон — писатель-фрилансер из Сан-Паулу, Бразилия. Она пишет о еде, путешествиях и культуре для таких изданий, как BBC Travel, The Telegraph и Monocle. Кэтрин является автором ряда путеводителей по Бразилии, в том числе для серий Fodor’s, Wallpaper * и Louis Vuitton’s City Guide.Екатерина всегда ищет интересные истории о еде, особенно те, которые связаны с сыром. Следуйте за ней в Instagram https://instagram.com/squeezeoflime или свяжитесь с нами через www.catherinebalston.com.

ОБ АВТОРЕ

Кэтрин Фаллис

Кэтрин Фаллис («осень») — пятая в мире женщина-мастер-сомелье и основательница Planet Grape LLC, винной консалтинговой фирмы, предоставляющей контент, обзоры, корпоративные и частные дегустации, разработку винных программ для ресторанов и консультационные услуги.Она основала Planet Grape Wine Review, и ее последняя книга — «Десять виноградин, которые нужно знать», «Десять и готово».

ОБ АВТОРЕ

Сесилия Хэ-Джин Ли

Сесилия Хэ-Джин Ли — писательница о еде и путешествиях, фотограф, продюсер и шеф-повар. Номинант на премию Джеймса Берда, она почти два десятилетия работала ресторанным критиком и кулинарным писателем в газете LA Times. Она является автором нескольких книг, в том числе кулинарных книг о мексиканской и корейской кухне. Когда она где-то не поднимается на гору, она рисует, готовит и садится в Лос-Анджелесе.Следуйте за ней в Instagram @ littlececilia1 и Twitter @littlececilia.

ОБ АВТОРЕ

Ча Кабабаро

Ча Кабабаро — креативщик-фрилансер, который управляет веб-сайтами и создает контент для различных международных брендов в различных отраслях. В настоящее время ее день состоит из 60% воспитания детей, 20% написания статей для Jet Gift Baskets (в которой есть профессионально подобранная коллекция вин), 10% перетасовки еженедельного журнала Discover Weekly на Spotify и 10% перерыва в работе.

ОБ АВТОРЕ
Крис Верц

Крис Верц является ветераном индустрии напитков более 20 лет.Он является автором книги Brooklyn Spirits: Craft Distilling and Cocktails from the World’s Hippest Borough и соучредителем консалтинговой компании amaro bitter.wine.

ОБ АВТОРЕ

Кристина Брукс

Кристина Брукс — винный профессионал с ilovewine.com — сайта, посвященного информации и признательности о вине. Ее цель — помочь людям глубже понять вино, исследуя его многочисленные аспекты с помощью доступного, развлекательного и вдохновляющего контента.

ОБ АВТОРЕ
Кристин Кэмпбелл

Заядлая путешественница и любительница всего вина, Кристина имеет сертификат WSET Advanced Level 3 с отличием. Воодушевленная своей страстью, она начала и закончила курс французского винного ученого (FWS), получив высший диплом с отличием, и продолжает первый курс магистра шампанского через Французское винное общество. Кристина живет в Ванкувере, Канада. Комиссия по оценке вин VQA и преподаватель вина.Каждую #WineWednesday Кристина пишет в своем блоге girlsgogrape.com. Следуйте за ней в твиттере @girlsgogrape.

ОБ АВТОРЕ

Кристин Кларк

Кристин Кларк — профессиональный фанат сыра и напитков. Она сертифицированный сырный профессионал Американского общества сыров. Ее работы публиковались в VinePair, Bon Appetit, Travel + Leisure и AFAR, а также она вела уроки сыра и парного обучения в Соединенных Штатах. В свободное время она играет со своей шоколадной лабораторией и думает о том, что она будет есть дальше.Следите за ее последними приключениями на @yourcheesefriend или yourcheesefriend.com.

ОБ АВТОРЕ
Коньяк Эксперт

коньяк-expert.com — ведущая онлайн-платформа для всего, что связано с коньяком. Их любовь к этому культовому французскому напитку, основанная десять лет назад командой братьев и сестер Макс и Софи, была заложена в их генах благодаря семейному поместью в регионе Коньяк, которое насчитывает более трех поколений семейной истории. Сегодня веб-сайт имеет мировую аудиторию, исчисляемую сотнями тысяч человек, и это место, где любители коньяка могут больше узнать о своей страсти, пообщаться с другими людьми, имеющими аналогичный интерес, и купить коньяк в центре региона для доставки в любую точку. мир.Следите за Cognac-Expert в социальных сетях: Instagram @cognacexpert Facebook https://www.facebook.com/cognacexpert/ Твиттер @ коньяк-эксперт https://twitter.com/cognac_expert

ОБ АВТОРЕ
Коллин Ньювайн

Коллин Ньювайн — внештатный журналист и консультант по маркетингу из Бруклина, которая любит отличные коктейли и продукты с фермерского рынка. Она ведет блог о намеренной жизни (https://newvinegrowing.wordpress.com) и помогает своему мужу-художнику Джону Тебо исследовать бары для его серии «Великие хорошие места».Следуйте за ней в Twitter @cnewvine.

ОБ АВТОРЕ
Кортни Шиссл

Кортни Шиссл — винный журналист, преподаватель и консультант из Бруклина, которая занимала должности сомелье в некоторых лучших ресторанах Нью-Йорка, включая Marta, Dirty French и Terroir. Кортни писала для Forbes.com, SevenFifty Daily, SOMM Journal, Tasting Panel Magazine и VinePair, среди других изданий, и в настоящее время она получает диплом WSET в области вин.Следите за ее приключениями, наполненными шампанским, в Instagram на @takeittocourt.

ОБ АВТОРЕ
Даниэль Макдональд

Даниэль любит потягивать идеальный напиток, исследуя и анализируя как его характеристики, так и имидж. Благодаря многочисленным статьям, посвященным различным жанрам продукции, ее любовь к журналистике и брендингу превратилась в ее профессию. Имея степень в области творческого письма, курс в Лондонской школе журналистики и желание погрузиться в слова и осмелиться сказать это — алкоголь, Даниэль — счастливая, творческая и страстная женщина.Найдите ее в Linkedin по адресу https://www.linkedin.com/in/danielle-macdonald-94991ba4/.

ОБ АВТОРЕ
Демиан и Ленелл Камачо Санта-Ана

Команда мужа и жены Демиан и Ленелл Камачо Санта-Ана вместе работают в индустрии напитков более 30 лет. Вместе они открыли и управляли Casa Coctel, баром только для резервирования, в Нижней Калифорнии, Мексика, прежде чем приземлиться в Бирмингеме, Алабама. В настоящее время они работают над детской книгой «Мама и папа — бармены» в честь своей дочери Дамианы.

ОБ АВТОРЕ
Девон Треватан

Девон — писатель и продюсер из Нэшвилла, штат Теннесси. Она любит путешествовать, пить, фотографировать коктейли и вдыхать еду. Вы можете подписаться на ее @devontrevathan в Instagram и Twitter.

ОБ АВТОРЕ

Девора Лев-Тов

Девора Лев-Тов — писательница о еде, напитках и путешествиях из Бруклина, Нью-Йорк. Она писала для таких изданий, как The New York Times, Saveur, Eater, October, Robert Parker Wine Journal, Tasting Table, Food & Wine, Conde Nast Traveler, Vogue, Zagat, USA Today, Thrillist и других.Она побывала во Франции, Индии, Италии, Китае, Израиле и других странах, попутно посетив винодельни, винокурни и пивоварни.

ОБ АВТОРЕ
Дороти Эрнандес

Уроженка Чикаго Дороти Эрнандес, редактор и писатель, ела и пила в своем приемном доме в Детройте. Она написала статьи для многочисленных сетевых и печатных изданий, включая издание RedEye для Chicago Tribune, Detroit News и patch.com.Ее любовь к изучению лучшей еды и напитков, которые может предложить город, привела ее к соучредителю компании Epic Brew Tours, которая специализируется на турах по ремесленным пивоварням в Мичигане. facebook.com/epicbrewtours twitter.com/epicbrewtours Свяжитесь с ней в Твиттере по адресу @ lennie7vk.

ОБ АВТОРЕ
Дай Годси

Дай Годси — изданный миксолог, консультант и бармен, в настоящее время работающий в Висконсине. Другие коктейли с низким содержанием алкоголя можно найти на ее веб-сайте www.funbehindbars.blogspot.com

ОБ АВТОРЕ

Эллен Каннер

Эллен Каннер — отмеченный наградами автор книги «Накормить голодного призрака: жизнь, вера и что поесть на ужин» (Книга года VegNews, дебютная книга «Книга месяца», выбранная клубом PETA), электронной книги Beans: A Handful of Magic и является спонсором таких торговых точек, как Huffington Post, VegNews, Civil Eats и EatingWell. Она изучает пересечение продуктов питания, культуры, благополучия и устойчивого развития более 20 лет в качестве синдицированного обозревателя Edgie Veggie и блоггера Huffington Post в журнале Meatless Monday, а также в качестве автора таких торговых точек, как Civil Eats, Saveur, EatingWell, VegNews и Whole. Журнал Foods.Больше на soulfulvegan.com.

ОБ АВТОРЕ

Эльза Холмберг

Гражданка Финляндии, родившаяся в Стокгольме, Эльза работала барменом в Ноттингеме, когда готовилась к защите своей магистерской диссертации по умеренности в Америке XIX века. После совершения различных ролей посла в США, Великобритании и Скандинавии, она в конце концов переехала в Лондон, чтобы работать в маркетинге для различных независимых шотландских брендов. Покинув корпоративный мир, она теперь сосредотачивается на том, чтобы писать о еде, напитках, путешествиях и устойчивости.Следуй за ней: @elsamixalot

ОБ АВТОРЕ

Em Sauter

Эм Саутер — Advanced Cicerone®, автор, пивной судья и публичный оратор, который управляет отмеченным наградами веб-сайтом Pints ​​and Panels, который фокусируется на визуальном образовании по пиву. Дополнительная информация: www.pintsandpanels.com. Следуйте за ней в Twitter и Instagram @PintsandPanels.

ОБ АВТОРЕ

Эмили Штекенборн

Эмили Штекенборн — сертифицированный сомелье, гурман и ведущий, а также создатель подкаста и блога Bottled in China.Эмили прожила в Шанхае, Китай, более 10 лет. Она курирует винные программы для ведущих компаний в Азии, в том числе работает консультантом по виноделию в China Eastern Airlines. Ее фирменный подкаст Bottled in China рассказывает об историях и приключениях увлеченных людей, идейных лидеров и бизнес-лидеров в сфере еды и напитков, которые потрясают мир. В 2019 году Эмили была названа одним из крупнейших влиятельных лиц в мировой индустрии напитков.

ОБ АВТОРЕ
Эмма Крисвелл

Эмма Крисвелл — глава «зерновой команды» Deussen Global Communications, торговый консультант Frankly Wines и внештатный консультант по маркетингу винных, спиртных и кулинарных брендов.Сертифицированный сомелье, она любит классные вина, листовой чай и бегает полумарафоны. Она не любит болгарский перец и красный лук. Следуйте за ней в инстаграм @emmacriswell.

ОБ АВТОРЕ
Эрик Зиллиер

В течение 15 лет Эрик Зиллиер работал сомелье или винным директором в некоторых из лучших ресторанов Нью-Йорка, включая Veritas, Alto и Gotham Bar and Grill. В настоящее время он работает над книгой о своем опыте в винном бизнесе.

ОБ АВТОРЕ

Флора Цаповская

Флора Цаповски — писательница о стиле, еде и культуре, проживающая в Сан-Франциско и Тель-Авиве. Она участвовала в публикациях, включая San Francisco Chronicle, Bon Appetit, Afar и VinePair. Винный шприц ей понравился раньше всех.

ОБ АВТОРЕ
Франсин Коэн

Франсин Коэн — главный редактор www.insidefandb.com, постоянный автор новостей индустрии напитков и www.hotelinteractive.com, а также консультант индустрии гостеприимства и спиртных напитков. Она делит свое время между разработкой успешных маркетинговых стратегий бренда и написанием статей о бизнесе в сфере общественного питания и гостиничного бизнеса. Она живет в Нью-Йорке, но счастлива продолжать путешествовать по миру, и у нее есть аппетит к вкусной еде и напиткам. Особенно сыр. И улиток.

ОБ АВТОРЕ

Габриэль Фармс

Габриэль Фармс — писательница из Техаса, которая освещает все, что связано с выпивкой, музыкой и путешествиями.Bylines можно увидеть через VinePair, The Bourbon Review, Billboard, W Magazine, а также во многих других изданиях. Вы можете поймать ее на музыкальном фестивале с цветами в волосах и коктейлем в сумке. Только убедитесь, что это виски. Следуйте за ней в Twitter @gabbynikki.

ОБ АВТОРЕ

Грузия Фридман

Джорджия Фридман — внештатный журналист и редактор из Залива. В прошлом редактор журнала Saveur, Джорджия писала для Wall Street Journal, Food & Wine, Afar, Martha Stewart Living и многих других изданий.Она является автором кулинарной книги «Кулинария к югу от облаков — рецепты и рассказы из китайской провинции Юньнань» (Kyle, 2018).

ОБ АВТОРЕ

Джеймс Реддиклифф

Джеймс Реддиклифф — соучредитель и главный редактор BK Beer Review, блога, который освещает все, что связано с пивом в пяти районах города. Его работы были опубликованы в New York Times, и когда он не пишет о пиве или спиртных напитках, вы можете увидеть, как он проводит время со своей женой и 10-недельным сыном Грэмом, который любит бутылки другого типа.Следуйте за ним в Instagram и Twitter на @bkbeerreview.

ОБ АВТОРЕ
Йенс Кергер

Йенс — бармен-фрилансер из Дрездена, Германия. Он решил, что лучше будет хорошим хозяином, чем инженером-механиком. На данный момент он в основном дежурит гостями, распространяя полученные знания и изучая каждый новый бар, который он может «взорвать», ища работу за пределами страны. Он также является послом бренда Absyntheum Absinthe в Германии.

ОБ АВТОРЕ
Джордж Кутсакис

Джордж Кутсакис, наполовину греческий шотландец, который до этого годами жил и работал в японской индустрии виски, является писателем, специализирующимся на японском виски, мировом виски и спиртных напитках. Помимо профессора алкоголя, в настоящее время он пишет для Liquor.com, Saveur Magazine, Wine Enthusiast, Distiller.com и руководит информационным наполнением Dekanta.

ОБ АВТОРЕ
Хейли Форест

Проработав в сфере гостеприимства почти 15 лет, Хейли Форест на собственном опыте испытала кровь, пот, слезы и маниакальную радость, которые сопровождают это.После того, как она была вовлечена практически во все аспекты индустрии, от шеф-повара до бармена, от продавца до генерального менеджера, теперь она писатель и консультант, путешествуя по миру, исследуя сообщества баров и помогая индустрии в целом развиваться. Следите за приключениями на @HCForest.

ОБ АВТОРЕ
Ханна Уолхаут

Ханна Уолхаут — писатель, редактор и едок из Нью-Йорка. Когда она не занята написанием, ей нравится готовить, есть шаурму, путешествовать и гадать, будут ли конфискованы на границе малоизвестные напитки, которые она покупает во время путешествий.Следуйте за ней в Instagram на @lunchtime_somewhere.

ОБ АВТОРЕ
Джеки Армстронг

Джеки — писатель-фрилансер и блогер. Она является основателем One Girl’s Dish, блога, посвященного событиям, связанным с едой и напитками в Нью-Йорке.

ОБ АВТОРЕ
Джеки Саммерс

Джеки Саммерс — основатель Jack From Brooklyn и создатель Sorel Liqueur. Следуйте за ним в Twitter и Instagram @TheLiquortarian.

ОБ АВТОРЕ
Джейк Эмен

Джейк Эмен — писатель о спиртных напитках, еде и путешествиях, в настоящее время живущий в Вашингтоне, округ Колумбия. Его статьи о напитках были опубликованы в журналах Whisky Advocate, Eater Drinks, Tales of the Cocktail, Washington Post Express, Distiller, The Whisky Wash, Tasting Table и других изданиях. других торговых точек. У него также есть собственный сайт ManTalkFood.com, за которым можно следить в Твиттере @ManTalkFood.

ОБ АВТОРЕ
Джейсон Хорн

Первый опубликованный рассказ Джейсона Хорна в качестве профессионального журналиста (ну, стажера) назывался «Виски 101», и он никогда не оглядывался назад.Он пишет о напитках, еде, путешествиях и каннабисе более 15 лет, в том числе в качестве старшего редактора Liquor.com, обозревателя спиртных напитков на Playboy.com и внештатного автора множества других публикаций. Следуйте за ним на @messyepicure в Twitter и Instagram или на themessyepicure.com.

ОБ АВТОРЕ

Жанетт Хёрт

Жанетт Хёрт — автор 15 книг о еде и напитках, в том числе Wisconsin Cocktails, Drink Like a Woman, The Joy of Cider, Cheeses of Wisconsin и других.Она также является автором сыра и спиртных напитков на Общественном радио Милуоки.

ОБ АВТОРЕ

Джим Гладстон

Джим Гладстон много писал об искусстве, кухне и путешествиях. Он — писатель-фрилансер и креативный консультант из Сан-Франциско. www.jimgladstone.com.

ОБ АВТОРЕ
Джон Помрой

Джон Помрой — воплощение баланса — в жизни и в своих коктейлях.Укус гостеприимства в старшей школе и продолжающий учиться в колледже, он использовал свои навыки, чтобы двигаться вперед, когда другие, возможно, бросили это полотенце — буквально. Джон переходил от посудомоечной машины к официанту и официанту, прежде чем нашел свое место в баре. Он работал барменом в колледже в отмеченном наградами Montrio в Монтерее, Калифорния. Однако вскоре его пригласили открыть Ложу Бернарда в долине Кармел. Здесь у него была возможность поработать и учиться у всемирно известного шеф-повара Кэла Стаменова и сомелье Марка Йенсена, ранее работавшего в отеле Highlands Inn.Затем он поступил в аспирантуру Калифорнийского университета в Санта-Круз, где получил степень магистра образования, а также квалификацию, необходимую для преподавания английского языка. Его страсть, интерес и любопытство в отношении еды и духов оставались сильным влиянием. Развивая свое умение определять ароматы на тарелке, он преуспел в работе с спиртными напитками, от дистилляции до создания коктейлей. Сегодня он может сочетать свое образование и увлеченность, работая защитником духов и педагогом, консультантом, представителем бренда и журналистом.Его работы были представлены в нескольких журналах, а недавно он написал статью для журнала Bar Business. Благодаря его активному участию в Гильдии барменов США, Нью-Йоркское отделение (USBGNY), он провел последние четыре года, развивая и укрепляя отношения в отрасли, что дало ему возможность работать со многими из самых уважаемых имен в бизнесе. Помимо тесного сотрудничества со многими из лучших коктейльных программ Нью-Йорка, он также консультировал Las Ranitas, эко-курорт в Тулуме, Мексика, а также несколько других заведений по всей территории Соединенных Штатов.Кроме того, его работа с Purity Vodka в качестве национального представителя бренда принесла ему еще больше уважения и доверия в отрасли, и он регулярно участвует в семинарах и тренингах на коктейльных мероприятиях по всему миру.

ОБ АВТОРЕ
Джош Пауэлл

ОБ АВТОРЕ
Джош Фельдман и Питер Сильвер

ОБ АВТОРЕ

Джошуа Лурье

Джошуа Лурье основал FoodGPS.com, компания из Лос-Анджелеса, которая демонстрирует лучшие на вкус блюда и напитки в онлайн-репортажах и индивидуальных кулинарных турах. Следите за ним в Instagram.

ОБ АВТОРЕ
Каран Нагпал

ОБ АВТОРЕ

Кэтлин Уиллкокс

Кэтлин Уиллкокс писала о бизнесе и культуре вина и еды больше лет, чем она хотела бы рассказать. Ее работы регулярно появляются в Wine Searcher, Wine Enthusiast, The Vintner Project и многих других публикациях.Кэтлин также является соавтором книги под названием Вино Гудзонской долины: история вкуса и терруара, , которая была опубликована в 2017 году. Следите за ее исследованиями вин в Instagram на @kathleenwillcox.

ОБ АВТОРЕ

Кэти Локхарт

Кэти Локхарт — журналист о путешествиях и кулинарии, копирайтер и создатель контента, постоянно путешествуя по Азии. Она пишет для National Geographic, Travel + Leisure, Conde Nast Traveler, Robb Report, Afar и многих других.Вы можете следить за ее творчеством и приключениями в Instagram @findyourhappyplate.

ОБ АВТОРЕ
Кая Джонсон

Кайя Джонсон — профессиональный переводчик из Йоркшира, Великобритания, любит писать и путешествовать. Она любит делиться статьями на разные темы и мечтает однажды написать бестселлер. У нее есть этот сайт.

ОБ АВТОРЕ
Келли Мадьярикс

Келли Мэдьярикс, DWS, писатель, специализирующийся на винах, алкогольных напитках и образе жизни, а также преподаватель вина из Вашингтона, округ Колумбия.C. площадь. С ней можно связаться через ее веб-сайт www.kellymagyarics.com или подписаться на ее @kmagyiarics.

ОБ АВТОРЕ
Кеннет Хейнс

Кеннет Хейнс — молекулярный гастроном, а также создатель контента, который любит подходить к вопросу о социальных, художественных и технических аспектах еды и напитков. Вы можете прочитать больше его статей на TodayTopReviews.com, сайте обзора, посвященном трем нишам: вино, пиво и сыр.

ОБ АВТОРЕ
Кевин Гибсон

Кевин Гибсон из Луисвилля, Кай.писатель, который пишет о пивоварнях, ресторанах и большом городе, который он называет своим домом. Он любит Green Bay Packers, терпеть не может огурцы и однажды взял интервью у Йоко Оно (тоже немного разозлил ее). Он также является автором книги «Пиво Луисвилля: история города Дерби на разливке» и других книг и играет в группе под названием «Необычные домашние мухи». Когда он не бегает по городу в погоне за историями или не пытается писать на своем верном ноутбуке, вы часто можете встретить его на одной из местных пивоварен или отдыхающим на диване со своим верным помощником Аттикусом.Посетите KevinGibsonWriter.com, чтобы узнать больше о его книгах и о том, почему он делает то, что делает, или не стесняйтесь называть его имена в Twitter: @kgramone.

ОБ АВТОРЕ

Лайне Досс

Лейн Досс — редактор отдела еды и спиртных напитков в журнале Miami New Times . Она была показана на Cooking Channel Eat Street и Food Network Great Food Truck Race . Лайн получила награду Alternative Weekly за статью о том, каково это — ждать столиков.Любительница коктейлей тики, Лайн является судьей на ежегодном фестивале вина и еды South Beach Art of Tiki и имеет обширную коллекцию кружек тики из баров, которые она посетила по всему миру.

ОБ АВТОРЕ
Ларен Спайрер

Редактор из Нью-Йорка Ларен Спайрер — еще один юрист (и писатель-фрилансер), одержимый едой и напитками, который также ведет блог в Sweet Blog oâ € ™ Mine и пишет в Твиттере на @sweetblogomine.Она написала для Gothamist, Serious Eats, Time Out New York и Tasting Table.

ОБ АВТОРЕ

Лейлани Велла

Лейлани находит удовольствие в сладко-горьком и соленом, и известно, что она пьет вермут днем ​​и херес в душе. Она начала работать барменом в итальянских ресторанах Нью-Йорка, чтобы получить степень по экологической биологии в Колумбийском университете. Её пьяное любопытство сначала развилось в её интересе к биодинамической энологии, когда она работала в итальянских винных барах, чтобы дополнить свою роль эколога в отделе парков Нью-Йорка.Переехав в Сан-Франциско, она работала в сезонных ресторанах и погрузилась в мир коктейлей. Ее работа в области стратегии бренда для независимых спиртных напитков позволила ей познакомиться со многими персонажами и традициями баров по всей Северной Америке и Европе, когда она посетила более 150 винокурен. Сегодня она живет в Венеции, штат Калифорния, входит в состав совета директоров Art Beyond the Glass, и ее часто можно встретить служащей G и T во время плавания по заливу.

ОБ АВТОРЕ
Ленелл Камачо Санта-Ана

Ленелл Камачо Санта-Ана когда-то хвасталась самым большим в мире выбором американского виски в розничном магазине в своем одноименном магазине в Бруклине.Она планирует снова похвастаться — на этот раз дома в Баме.

ОБ АВТОРЕ
Линкольн Чиннери

Линкольн С. Чиннери III — внештатный журналист-коктейль, автор статей для Edge Publications, AM New York, Metromix и VODA. Линкольн наслаждается всеми основными спиртными напитками — бурбоном, виски, рожью и никогда не бывает слишком далеко от своего следующего напитка. Он знает все, что связано с коктейлями и комиксами. Вы можете прочитать обзоры его бара и спиртных напитков на сайте have http: // haveglasswilldrink.blogspot.com/ и свяжитесь с ним в Twitter @Lincolnwrites.

ОБ АВТОРЕ

Лиза Футтерман

Лиза Футтерман, ACS CCP, продавец сыра и журналист-фрилансер из Чикаго. Ее любовь к сыру, вину и крепким спиртным напиткам пронесла ее по всему миру — от комнат выдержки Comté в форте Сен-Антуан в Юре до полей дикой агавы в пустыне за пределами Оахаки.

ОБ АВТОРЕ

Лори Райс

Лори Райс — писательница о еде и напитках, которая обнаружила страсть к пиву и путешествию по миру более десяти лет назад, сидя в пивном саду в Вене.Она является сертифицированным пивоваром и автором-фотографом кулинарных книг по пиву Food on Tap и Beer Bread. Лори живет по соседству с винной страной Калифорнии, и ей еще предстоит отказаться от любой возможности наверстать упущенное за бокалом любимого напитка. Узнайте больше о ее творчестве и фотографиях на loririce.com или подпишитесь на нее в Instagram @lori_rice.

ОБ АВТОРЕ

М. Т. Элей

М. Т. Эли — писатель из Огайо, в настоящее время живущий в Роаноке, штат Вирджиния. Его работы представлены в журналах The Bold Italic, Gilbert !, USA Today, The Columbus Dispatch и американском каталоге мысли, The East By West, редактором которого он является.Помимо письма, ему нравится старомодность, старые книги и старые души. Вы можете следить за его вечным существованием в 20 веке в Instagram @MatthewEley и Twitter @M_T_Eley.

ОБ АВТОРЕ
Мэдлин Бласберг

Мадлен Бласберг — сертифицированный винный консультант, в настоящее время работает в компании Etching Expressions (http://www.etchingexpressions.com/) в качестве официального обозревателя и обозревателя вин. Она жила в Мендосе, Аргентина, где была окружена вином как в личном, так и в профессиональном плане.

ОБ АВТОРЕ
Мэгги Кимберл

Мэгги Кимберл — писательница о бурбоне, специализирующаяся на культуре бурбона и туризме в Луисвилле и Кентукки. Когда она не занимается битами из-под бурбона, вы можете увидеть, как она просматривает винтажный винил с детьми или ухаживает за своими домашними помидорами. Следуйте за ней в Twitter, Instagram и загляните в ее блог.

ОБ АВТОРЕ
Мэнни Гонсалес

Мэнни Гонсалес — генеральный менеджер и директор по напиткам Foundry on Elm and Saloon на Дэвис-сквер, Сомервилль, Массачусетс, где он создал одно из самых сжатых меню венчиков на Северо-Востоке.Когда он не гуляет с семьей или не занимается планированием духовных занятий в ресторанах, его можно найти у камина, потягивающего виски или мескаль, в поисках вдохновения для своего блога Life by the Drop http://blog.saloondavis.com.

ОБ АВТОРЕ
Марк Марнелл

Марк Марнелл — химик на пенсии, который оставил корпоративную жизнь ради гораздо более плодотворного занятия — пивной журналистики. Как внештатный писатель, обозреватель Hudson Valley NY Craft Beer и пивной блоггер, он открывает для себя всю оставшуюся жизнь, глоток за глотком.Когда он не пишет о пиве и не пьет его, он продает свою первую книгу кроссвордов «Крафт-пиво». Его девиз: «Ура, пиво и новые рубежи!» Поймайте его в Твиттере @MarnellBeer или на его сайте www.marnellbeer.com.

ОБ АВТОРЕ
Марни Энн Джойс

ОБ АВТОРЕ
Мэри Шарлотта Элиа

Мэри Шарлотта Элиа работает в баре The Birch Bar (http: // www.thebirchbar.com/) в Норфолке, штат Вирджиния, когда она не пишет учебный план для воскресной школы, не поет отрывки из немецких художественных песен 19-го века или не представляет статьи о еретиках 3-го века. Она ведет блог в Water Into Beer и пишет в Твиттере @CharlotteElia.

ОБ АВТОРЕ
Мариса Митч

Мариса Митч — писатель-фрилансер, специализирующийся на спиртных напитках, пиве и вине. Она делится своей любовью ко всему, что связано с едой и напитками в своем блоге, Limerence + ликер.Вы также можете подписаться на нее в Твиттере по адресу @msmarysa.

ОБ АВТОРЕ
Мэтт Аршамбо

Мэтт Аршамбо — энтузиаст пива из Нью-Йорка. Обладая более чем 15-летним опытом работы в баре, Мэтт — это Amazon.com пива — если вам это нравится, вам также может понравиться … Присоединяйтесь к нему в его личном путешествии по исследованиям и открытиям на Untappd (https: // untappd .com / user / mattarchambault). В свободное время Мэтт съехал на микроавтобусе со скалы, выстоял в воде и однажды появился в сериале «Доброе утро, Америка» в рамках тщательно продуманной розыгрыша.Следуй за ним @supercasz.

ОБ АВТОРЕ
Мэтью Каллахан

Мэтью Каллахан — выпускник Университета Рузвельта в Чикаго, где он получил степень бакалавра искусств. в театре и за восемь лет провел прекрасную карьеру актера театра и кино. В конце концов, его страсть к писательству, технологиям и веб-дизайну взяла над ним верх, и он с головой окунулся в карьеру в сфере компьютерных услуг. В 2011 году Мэтью основал Digitalimit, агентство дизайна и маркетинга, специализирующееся на оказании помощи предпринимателям и малому бизнесу в поиске своего голоса в Интернете.Время от времени ему нравится писать как фрилансер, особенно на тему хороших напитков. Мэтью живет в Нью-Йорке со своей женой и двумя замечательными MacBook. Следуйте за ним в Twitter @_thinkertinker.

ОБ АВТОРЕ
Мэг Роблинг

ОБ АВТОРЕ

Мишель Херрманн

Мишель Херрманн пишет о путешествиях, отелях, еде и напитках, истории, искусстве и культуре и других интересных вещах для различных изданий и компаний, занимающихся путешествиями и стилем жизни.

ОБ АВТОРЕ
Майк Гренер

Попытка совместить кулинарные инновации с искусством дистилляции. Давайте устраним неоднозначность алкогольной индустрии и поделимся результатами исследования. Программный менеджер, дистиллятор и создатель. Подписывайтесь на Genius Gin @geniusliquids.

ОБ АВТОРЕ
Нил Бэйлесс

ОБ АВТОРЕ
Николь дель Росарио

Николь дель Росарио — энтузиаст пива и спиртных напитков из Лейпцига, Германия.Днем она учится на профессора, а ночью — на профессора по алкоголю. Большую часть утра она размышляет о кантианской этике в университете, а вечера пропивает, путешествуя по Европе. Не стесняйся и поздоровайся в Твиттере: @happyhegelian.

ОБ АВТОРЕ
Нора МакГаннигл

Нора МакГаннигл — писатель о пиве, еде и путешествиях из Нового Орлеана. Следите за ее приключениями в Instagram на @beerfoodtravels или на ее веб-сайте beerfoodtravels.com.

ОБ АВТОРЕ
Памела Визницер

Памела Визнитцер испытывает настоящую страсть и интерес к индустрии, которые видны и пробуждаются в каждом напитке, который она подает. С 2006 года Памела работает по всему Нью-Йорку, и в настоящее время ее можно найти в «Мертвом кролике» в Финансовом районе. Она получила награды от своих коллег по отрасли, таких как победа в конкурсе Tyku’s Sake 2011, выбрана одним из 20 участников конкурса Diageo World Class 2012 и финалистом конкурса Pama Beyond the Glass 2011 года.

ОБ АВТОРЕ

Памела Вашон

Памела Вашон — внештатный писатель, пишущий о еде и путешествиях, из Астории, штат Нью-Йорк, чье любимое место между едой и путешествиями — сыр. Ее работы публиковались в VinePair, Chowhound, CNET, Alcohol Professor и Diced. Когда не ест и не пишет о сыре, Памела также работает закадровым голосом, сертифицированным сомелье, музыкантом и внештатным профессионалом в сфере гостеприимства. Найдите ее в инстаграме на @pamelavachon_words или посетите pamelavachon.com.

ОБ АВТОРЕ
Памеладеви Говинда

Памеладеви Говинда живет в Бруклине. Она работала в нескольких винных магазинах Нью-Йорка. Она также пишет о винах, спиртных напитках, еде и путешествиях, любит мюскадет и любит карри. Ее работы публиковались в Imbibe, Vibe, CITY, IN New York, Serious Eats, Brooklyn Based, Diner Journal и других. Ее ранее опубликованные работы и блог можно посмотреть на сайте www.gajakattack.com. Следуйте за ней в Twitter @PamGovinda.

ОБ АВТОРЕ
Патрик Рид

ОБ АВТОРЕ
Пол Зенфт

Пол Сенфт — автор и обозреватель алкогольных напитков из Метро Атланта. Его работа появилась в Got Rum? Magazine, Chilled, Distiller, а также другие публикации, охватывающие ряд тем, связанных с духами, путешествиями и забавным миром Тики. Он основал www.RumJourney.com, и его можно найти на Facebook по адресу https: // www.facebook.com/paul.e.senft.

ОБ АВТОРЕ

Пит Слосберг

Пит Слосберг начал домашнее пивоварение в 1979 году, когда оно стало легальным. Затем он основал Pete’s Brewing Company и создал культовый Pete’s Wicked Ale. После того, как Pete’s стала второй по величине пивоварней, была приобретена компания Pete’s. Пит влюбился в бельгийское пиво и открыл для себя бельгийский шоколад. Затем он основал Cocoa Pete’s Chocolate Adventures, который был приобретен через 7 лет.Попутно он стал сертифицированным судьей барбекю, а также написал бестселлер «Пиво для Пита». Сейчас он наставляет предпринимателей в SCORE, филиале Управления малого бизнеса.

ОБ АВТОРЕ
Фил Галевиц

Фил Галевиц пишет об индустрии крафтового пивоварения в Среднеатлантических штатах с 2011 года. Он живет в Вашингтоне, округ Колумбия, и в Южной Флориде. Twitter: @philgalewitz Instagram: Philmorebeer. Он посещает более 300 пивоварен в США в год.

ОБ АВТОРЕ
Филипп Кампе

Филип С. Кампе — ветеран винного журналиста, который участвует в нескольких печатных и онлайн-публикациях, модерирует винные мероприятия по всей стране и судит конкурсы. Он является членом выдающейся Гильдии винных СМИ и проживает как в районе метро Нью-Йорка, так и в Беркшире штата Массачусетс.

ОБ АВТОРЕ

Филлис Армстронг

Любовь Филлис Армстронг к письму и кулинарии зародилась в раннем детстве.Она преследовала эти увлечения в своей профессиональной карьере в качестве писателя-фрилансера, а также в качестве ведущей и репортера новостных станций в Мемфисе, Сент-Луисе и Вашингтоне, округ Колумбия.Она ушла из WUSA-TV после 25 лет освещения новостей в округе Колумбия, Мэриленде и Вирджинии. В настоящее время она пишет для журнала Cuisine Noir. Ее статьи посвящены черным поварам, рестораторам, производителям продуктов питания, винодельням и владельцам гостиниц, их достижениям и проблемам. Она имеет степень магистра вещательной журналистики Северо-Западного университета.Следите за сообщениями Филлис Армстронг в LinkedIn и Twitter @sseats

ОБ АВТОРЕ

Рашаун Холл

Рашаун Холл — писатель о духе, развлечениях и культуре, живущий в районе метро Нью-Йорка. Он твердо уверен, что после коктейлей самое лучшее в походе в бар — это сказки. Он делится этими историями в своем подкасте Bar Time Stories. Больше о том, что пишет Рашаун, можно найти здесь.

ОБ АВТОРЕ

Ребекка Треон

Ребекка Треон — писательница из Денвера, пишущая о еде, путешествиях и образе жизни.Она родилась и выросла в Колорадо, а также свободно говорит по-испански. Она посетила Мексику, Францию, Испанию, Италию, Англию, Ирландию, Голландию, Аргентину и половину штатов. Ребекка писала для таких изданий, как BBC Travel, Huffington Post, Thrillist, Hemispheres и многих других. Она работала редактором в American Bungalow and DiningOut и корреспондентом журнала Time Out в Денвере и Западе. Она автор будущей книги Colorado Food Trails. Она гордая мать сына и дочери, и ее можно найти на @RebeccaTreon в Instagram.

ОБ АВТОРЕ

Роберт Хейнс-Петерсон

Роберт Хейнс-Петерсон — редактор и писатель, недавно переехавший из Нью-Йорка в Сиэтл. Он освещал вино и спиртные напитки более пятнадцати лет для таких сайтов, как AskMen, Business Insider, Liquor.com, а также для множества роскошных изданий. Он поднимает свой бокал перед трудолюбивыми винокурами, блендерами, барменами и обслуживающим персоналом по всему миру.

ОБ АВТОРЕ
Робин Голдсмит

Британский писатель-фрилансер, пишущий о продуктах питания и напитках, имеющий продвинутый сертификат WSET в области вин и спиртных напитков и член CAMRA (Британская кампания за настоящий эль).Робин рассматривает продукты питания и напитки для отдельных компаний и регулярно пишет отчеты о торговых мероприятиях, таких как дегустации вин или шоу еды и напитков. Кроме того, он написал подробные коммерческие отчеты для отраслевых изданий, и многие из его статей были опубликованы на уважаемых отраслевых веб-сайтах, таких как бизнес по продаже напитков, Specialty Food Magazine и hostelbookers. Веб: www.thewritetaste.co.uk Twitter: @robthefoodie Facebook: https://www.facebook.com/TheWriteTaste

ОБ АВТОРЕ
Робин Робинсон

Робин Робинсон — консультант индустрии ремесленных спиртных напитков, где он помогает небольшим брендам определять свои уникальные нарративы, чтобы проникнуть на рынок и активизировать его, а также реализовать стратегии продаж и маркетинга.До этого Робин сыграл важную роль в создании Compass Box Whiskey Co. в Соединенных Штатах в качестве посла бренда в США и бренд-менеджера на 34 рынках, где он отвечал за управление дистрибьюторами, продажи, розничную торговлю и обучение потребителей. Он является создателем продолжительной образовательной серии «Whisky Smackdown» в Astor Center NYC. Более подробная информация на его сайте www.robinrobinsonllc.com

ОБ АВТОРЕ
Райан Стивенс

С первого глотка вина до последней дегустации скотча Райан любил ремесло и путешествие за бутылкой.Подробное описание опыта каждого возлияния и рассказывание историй, которые входят в каждый бокал, подпитывают страсть, подавляемую только на словах. Как автор статей для The Oregon Wine Press, Busted Wallet и Ask Men, он нашел свою нишу, демонстрирующую нюансы, скрывающиеся за пороками, которые делают жизнь праздником. Жизнь в Орегоне — это богатый холст, наполненный яркими вкусовыми профилями и яркими ферментированными нюансами, которые вместе с семьей Райан рисует картину восхитительных возможностей.Следуйте за ним в Instagram @BlankGlass

ОБ АВТОРЕ
Сара Горелик

Сара Горелик проводит время в мире духов, работая директором по работе с клиентами в Colangelo & Partners днем ​​и писателем-фрилансером ночью. Ее работы были размещены на ShakeStir.com, Examiner.com, BarNoneDrinks и других торговых точках, связанных с гостеприимством. Когда Сара не работает, не рецензирует или не пишет, ее можно застать смеющейся с семьей и друзьями или длительными прогулками с биглем Бейли.Следуйте за ней на @smgorelick.

ОБ АВТОРЕ
Сара Аннес

Сара Аннес — писатель-фрилансер из Нью-Йорка, специализирующаяся на крафтовом пиве. Она соучредила, редактирует и пишет для www.beerunion.com, веб-сайта о пивных новостях Нью-Йорка. Следуйте за ней в твиттере @sarahbeerunion или @beerunion.

ОБ АВТОРЕ
Сара Хэвенс

Сара Хэвенс, писательница-фрилансер из Луисвилля, штат Кентукки, ведет популярную колонку о ночной жизни The Bar Belle.Она автор двух томов «The Bar Belle», у нее ключ от города, и она предпочитает купаться в бурбоне. Если вы не найдете ее в барах, вы можете поймать ее в Twitter: @TheBarBelle и в Instagram: @BarBelle_Lou.

ОБ АВТОРЕ
Шарин Фулис

Шэрин Фоулис — винный педагог и консультант по розничной торговле, работает в Сиднее, Австралия. Каждое утро она встает с постели, чтобы найти новые способы помочь людям найти вина, которые им понравятся.

ОБ АВТОРЕ

Стеф Швальб

Стеф Швальб — писатель-фрилансер и редактор, специализирующийся на еде, напитках, бизнесе и дизайне. Ее работы были представлены в журналах Boston Magazine и Boston Home, Designing Lighting, ForceBrands, The SOMM Journal и Thirsty Magazine. Она имеет сертификат WSET уровня 3 и постоянно ищет возможности для получения образования в области вина и спиртных напитков в перерывах между дедлайнами. Вы можете найти ее в Instagram и Twitter через @StefSchwalb.

ОБ АВТОРЕ

Сьюзан Б. Барнс

Сьюзан Б. Барнс так же комфортно катается на велосипеде по итальянским оливковым рощам и ныряет с аквалангом сквозь стену акул в Факарава, как она потягивает пузыри в доме шампанского и обедает в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. На протяжении многих лет ее авторство появлялось в таких изданиях, как AFAR, Allrecipes, Condé Nast Traveler, Food & Wine, Global Traveler, National Geographic Travel, Southern Living и USA Today. Она является активным членом Американского общества журналистов и авторов и Общества американских писателей-путешественников.Когда она не путешествует, Сьюзен живет в Тампе и скитается по Солнечному штату со своим мужем и миниатюрным шнауцером Скаутом.

ОБ АВТОРЕ
Теа Двелле

Теа Дуэлле — создатель и редактор Luscious Lashes, блога о винах, еде и путешествиях. Более 7 лет она писала о вине, путешествиях и технологиях, уделяя особое внимание истории, стоящей за вином. Когда не гонится за винным удовольствием, она работает в сфере технологий и занимается миксологом-любителем.Следуйте за ней в Twitter @Luscious_Lush

ОБ АВТОРЕ
Томас Райли

Том Райли — ветеран-журналист, писатель и редактор, оставивший карьеру в сфере образования в 2010 году, чтобы учиться и писать о вине. Он имеет сертификат продвинутого уровня от Wine & Spirits Education Trust, Лондон, Великобритания (WSET), и в настоящее время работает над получением диплома. Помимо «Профессора по алкоголю», он пишет для Bay Area News Group (Сан-Хосе Меркьюри, Contra Costa Times, Oakland Tribune), AmericanWineryGuide.com и интернет-магазин Berkeleyside.com Nosh. Вы можете следить за ним в его блоге The Grape Belt или в Twitter @grapebelt.

ОБ АВТОРЕ
Тим Майнер

Тим работает в баре в Нью-Йорке с 2003 года. В настоящее время он смешивает напитки в баре Long Island в Бруклине, Нью-Йорк, и в Eddy в Провиденсе, штат Род-Айленд. Он коктейльный бармен, который любит создавать новые напитки. Некоторые из его творений были представлены в таких изданиях, как: The New York Times, AM New York, The New York Post, The Spir.it, Refinery29, Becomingbklyn и Shakestir! Тим преподавал коктейльные классы и консультировал по коктейльным программам, а совсем недавно разработал коктейльное меню в ресторане French Louie в Бруклине. Он выиграл ежегодный конкурс оперы «Приведи своего бармена» и стал финалистом 17-го ежегодного международного конкурса Calvados Nouvelle Vogue в США. Когда он не за стойкой, его можно найти в твиттере @_tim_miner.

ОБ АВТОРЕ

Том Джонсон

Том Джонсон — писатель и консультант по коммуникациям из Луисвилля, Кентукки.Он написал или продюсировал более 100 телевизионных документальных фильмов и опубликовал такое же количество журнальных статей; сыграл ключевую роль в четырех стартапах, финансируемых венчурным капиталом; и проконсультировался с полдюжиной винокурен и аттракционов, связанных с виски. В качестве тренера Академии аромата он учит людей правильно нюхать и оценивать прекрасные вина и спиртные напитки. Его можно найти спорит и взломать в Twitter @TomSayingThings.

ОБ АВТОРЕ

Тони Сакс

Тони Сакс пишет о спиртных напитках и коктейлях с 2007 года.Его работы были представлены в Robb Report, Huffington Post, Whisky Advocate, Esquire и Serious Eats, а также во многих других публикациях. Он живет в Нью-Йорке со своей женой, дочерью и кошкой, и его часто можно найти, глотая пельмени и Май Тайс, слушая Фрэнка Синатру. Следуйте за ним в Twitter и Instagram @RetroManNYC.

ОБ АВТОРЕ
Трейси Вайс

Трейси Вайс выпила свой первый стакан Manischewitz в 11 лет. Она нашла это ужасным, но знала, что когда-нибудь (когда она достигнет совершеннолетия), она будет искать лучшее вино.В своей альма-матер Университета штата Мичиган Трейси пользовалась половинными бутылками по винным средам. С ясностью, обнаруженной при пробах различных сортов, она начала издеваться над подругами, потягивающими Boone’s Farm Strawberry Hill. Родился энофил. Это хорошо сочеталось с неистовой одержимостью сыром и еще больше мотивировало ее есть свой путь по жизни. Смешивая свою страсть к прекрасным вещам с воспитанием на Среднем Западе, Трейси любит сочетать великолепные вина с пиццей Dominos и паршивой китайской едой.В шквале парижских тройных кремов, такси Napa и pinxtos в Сан-Себастьяне пролетело десятилетие работы на телевидении и управления талантами. Отказавшись от развлекательного бизнеса, чтобы писать (и есть) полный рабочий день, Трейси теперь сосредотачивает свои кулинарные и винные интересы ближе к домашнему разделению времени между Манхэттеном и Северной вилкой Лонг-Айленда. В настоящее время она работает фрилансером для публикаций о еде, вине и образе жизни, работая над своим новым веб-сайтом www.northforkd.com и над первой книгой. Когда не пишет, Трейси наслаждается устрицами, тыквой, культовыми телешоу и игристым напитком из любого региона.

ОБ АВТОРЕ
Тревор Хагстром

Тревор Хагстром и Мэгги Розенберг (которая делает фотографии для своих рассказов) — импресарио по еде и напиткам и создатели контента, чьи работы и информацию о будущих проектах можно найти на сайте www.tandmworks.com.

ОБ АВТОРЕ
Уоррен Боброу

Уоррен Боброу — редактор некоммерческой организации «Дикий стол» 501c3 на Wild River Review, расположенной в Принстоне, штат Нью-Джерси.Он является автором коктейлей для DrinkUpNY, Foodista, The «Fabulous» Beekman Boys и написал более 300 статей о еде, вине и спиртных напитках. Его первая книга, Apothecary Cocktails, будет выпущена издательством Rockport / Quayside Publishing в ноябре 2013 года. Он был одним из 12 журналистов во всем мире и единственным из США, кто принял участие в Fête de laGastronomie — в выходные 22 сентября. 2012 в Бургундии. Он посещает Tales of the Cocktail, WSWA, The Manhattan Cocktail Classic и Boston Cocktail Summit.Уоррен родился и вырос на биодинамической ферме в Нью-Джерси. Вы можете следить за ним в Twitter @ WarrrenBobrow1.

ОБ АВТОРЕ
Уильям Шрагис

Уилл Шрагис был занят, меняя вакансии в качестве розничного покупателя, сомелье, бармена и производителя спиртных напитков. Он окончил Уэслианский университет в Коннектикуте со степенью гуманитарных наук в удивительно расплывчатой ​​дисциплине американистики.

ОБ АВТОРЕ
Закари Фельдман

Bitters, основатель Old Men Захари Фельдман, происхождение которого восходит к венесуэльскому солдату, который первым сказал основателю Angostura докторуИоганн Готтлиб Бенджамин Зигерт, тебе действительно стоит разлить это в бутылки, чувак.

ОБ АВТОРЕ
Майк Джеррард

Майк Джеррард — отмеченный наградами писатель, специализирующийся на написании статей о путешествиях и о духах. Он объединил эти две вещи на своем веб-сайте Travel Distilled. Полгода он живет в Кембриджшире в Англии, а другую половину — в Аризоне, и вы найдете его в Твиттере под именами @Mike_Gerrard, @TravelDistilled и @The_Vodka_Guy.

ОБ АВТОРЕ
Элли Бланшар

Элли Бланшар — писатель-фрилансер, страстно любящая путешествия.Когда вы не исследуете мир или не ищете новую кухню, чтобы попробовать — вы найдете ее расслабляющейся в саду с головой в хорошей книге.

ОБ АВТОРЕ
Николай Хайнс

Николай Хайнс — писатель из Нью-Йорка, специализирующийся на еде и напитках. Его работы публиковались в Atlas Obscura, Men’s Journal, Supercall и других. Он всегда в поисках своего следующего любимого напитка и без колебаний погладит вашу собаку. Вы можете увидеть, что он пьет сейчас, в его Instagram и Twitter, а также увидеть другие его работы на его веб-сайте.

9 невероятных фактов о животных-барсуках

Барсуки — смелые млекопитающие, обитающие от Канады до Мексики в районе Великих равнин. Некоторые виды, такие как европейский барсук, азиатский барсук и японский барсук, также можно найти в этих местах. Головы барсука выглядят как головы скунса с белой полосой, а их тела больше, чем у скунса с сероватым мехом. Барсуки живут в берлогах, которые роют своими длинными острыми когтями. Давайте посмотрим 9 невероятных фактов о барсуках:

1.

Badger Town! Европейский барсук живет вместе в сети нор Европейский барсук Meles meles, пьющий из лесного озера, отражается в спокойной водной глади.

Если бы вы наткнулись на 40 маленьких ямок с кучей листьев и сена, вы могли бы найти Барсучий город! Европейские барсуки — социальные животные и живут семейными группами. Каждая группа строит серию туннелей (называемых сеттами) с разбросанными повсюду логовами. В сообществе есть когтеточка для когтей барсука, и они даже выделяют определенное место как ванную комнату!

2.

Европейские барсуки делят свои норы с разными животными.

Барсуки кажутся подрядчиками, строителями и арендодателями своих сложных норных домов.Исследовательская группа в Северной и Центральной Италии изучила, кто живет в норах 24 различных «семей» барсуков. Не беспокоя животных, они использовали камеру, чтобы увидеть, кто в них поселился. В течение трехлетнего исследования исследователи обнаружили, что барсуки позволяют восьми различным видам жить в построенных ими норках! Среди животных были хохлатый дикобраз, хохлатый хвост, рыжая лисица, сосновая куница, каменная куница, лесная мышь, коричневая крыса и нутрия (болотная крыса). Восточные коттеджи были сданы в долгосрочную аренду и въехали на постоянное место жительства.Какой удивительный подземный город!

3.

Барсуки долго спят зимой, но не впадают в спячку. Барсук наслаждается едой. Bdagers

Барсуки «накачиваются» осенью, готовясь к зимним месяцам. Они не впадают в спячку, но длительное время спят, чтобы сберечь энергию. Они живут за счет жировых отложений, которые накапливаются осенью.

4.

Медоедов ужалили пчелы, но это им не повредит. Медоед ест. Они выдерживают огромное количество пчелиных укусов.

Медо-барсуки технически не являются барсуками, потому что они — отдельный гений, а потому, что мы хотим знать, как они могут сломать пчелиные ульи и выжить, чтобы рассказать об этом, давайте взглянем на это похожее на барсука животное. Одна из теорий заключается в том, что пчелы не могут проникнуть сквозь толстую кожу медового барсука, поэтому, несмотря на то, что они ужалены, они никогда не проходят сквозь кожу. Вторая теория заключается в том, что на медовых барсуков токсины, содержащиеся в яде, не так сильно влияют. Вот почему на обед можно съесть ядовитых змей! Какой бы ни была настоящая причина, медовые барсуки постоянно думают, что стоит совершать набеги на ульи в поисках сладкого меда и личинок пчел!

5.

Национальный день барсука — 6 октября 2021 года.

В Великобритании есть специальный праздник, чтобы привлечь внимание к европейскому барсуку. Поскольку двадцать пять процентов популяции европейских барсуков проживает в Великобритании, эксперты по дикой природе поощряют людей узнавать больше об этом виде и осознавать важную роль, которую они играют в экосистеме. Созданные ими обширные системы подземных нор обеспечивают убежища для множества других животных. Они также распространяют семена на большой территории, помогая различным растениям.Badger Trust пытается повысить осведомленность об альтернативах выбраковке барсуков. Барсуки могут переносить туберкулез и передавать его местному скоту. У Trust есть короткий видеоролик о любимом европейском барсуке.

6.

Один вид барсуков находится под угрозой исчезновения. Пример того, как выглядят хорьки-барсуки

Если площадь обитания составляет всего 2000 кв. Миль, становится понятно, как борнеский хорек-барсук находится под угрозой исчезновения. Его можно найти только в северной части острова Борнео.Если бы вы увидели одного из них, то не подумали бы, что это родственники агрессивного американского барсука. Они больше похожи на хорьков, чем на барсуков. Они намного меньше по размеру и имеют длинные пушистые хвосты. У обоих видов барсуков общие длинные когти для копания. Одна из основных угроз для вида — изменение климата.

7.

Барсук против собаки Вайнера?

собак Weiner (или таксы) были выведены в Германии для охоты на барсуков! Их название в переводе с немецкого буквально означает барсучую (таксу) гончую (hunds).Из-за своего длинного тощего телосложения они могли загонять барсуков в свои норы и выдерживать достойный бой. Бордер-терьеры — еще одна порода собак, которая изначально была выведена для охоты на лис и барсуков. Пастухи и фермеры на шотландско-английской границе искали способы борьбы с лисами и другими млекопитающими, которые охотились на их домашний скот. Бордер-терьеры хороши в преследовании лисы, но также хороши в том, чтобы выкапывать лису из ее логова. Благодаря этому они хорошо копали и наших барсуков!

8.

Некоторым барсучьим сеттинкам (коллекция нор и норок) более 100 лет! Барсук перед их поселением

Сложный набор туннелей и норок, созданных европейскими барсуками, передается из поколения в поколение. Из-за всей работы, необходимой для строительства поселка, и из-за большого количества других животных, которые полагаются на норы, барсуки продолжают использовать их и позволяют своим потомкам использовать их. «Нам нужно прибавить!» В некоторых случаях барсуки переделывают и добавляют в помещения для размещения растущих семей.

9.

«Заправь постель!» Барсуки меняют подстилку ежедневно.

У барсуков нет матрасов с эффектом памяти, но они любят спать на «чистых простынях». Они спят в подземных берлогах на листьях, сене и траве. Ученые наблюдали, как они удаляли старую подстилку и заменяли ее свежими листьями и травой на следующую ночь. Как правило, барсуки стараются содержать свои норы и норы в чистоте.

Вот вам девять фактов о барсуках, которые стоит удивить и поразить.Если вы ищете дополнительную информацию о барсуках, обязательно дайте «Что едят барсуки?» Их диеты объяснены ‘читать!

Как производится барсучий жир. Лечебные свойства барсучьего жира и его применение. От трещин на стопах и ладонях

Барсучий жир долгое время считался панацеей при лечении различных проблем, связанных с бронхами и легкими. Сегодня большинство современных людей доверяют официальной медицине и считают народные рецепты совершенно неэффективными.Поэтому сегодня мы поговорим о барсучьем жире, узнаем, полезно это средство или вредно для организма, и как его рекомендуется использовать.

Что входит

Недаром продукт из барсука является очень популярным средством при лечении различных заболеваний, так как он богат насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами и органическими кислотами.

Чем полезен и от чего помогает барсучий жир

Рассматриваемый продукт положительно влияет на организм:

  • Помогает улучшить метаболизм белков в организме.
  • Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт человека.
  • Повышение гемоглобина.
  • Оказывает отрицательное действие на возбудителей инфекционных заболеваний.
  • Способствует регенерации тканей организма. Отмечается способность обволакивать и защищать слизистые оболочки.
  • Улучшение сердечной деятельности, снижение риска тромбоза и т.д.
  • Устранение гормонального дисбаланса, повышение потенции и фертильности.
  • Снижение возможности развития.
  • Оказывает регенерирующее действие на, и. Предупреждает.

Знаете ли вы? Известно, что количество жира в теле барсука незначительно, но в период подготовки животного к зиме его содержание в организме увеличивается в 3-4 раза.

Народная медицина призывает к употреблению барсучьего жира у людей, страдающих от:
  • Заболевания пищеварительной системы.
  • Проблемы с кожей.
  • Заболевания органов.
  • Инфекционно-воспалительные заболевания мочевыводящих путей.
  • Проблемы с опорно-двигательным аппаратом.
Известен также положительный эффект от использования барсучьего жира в гинекологии и у мужчин.

Как правильно выбрать при покупке

Барсучий жир — довольно дорогой и уникальный продукт, поэтому недобросовестные продавцы всячески стараются либо полностью подделать его и продать продукт с нулевым содержанием натурального компонента, либо добавить немного барсучьего жира к дешевому животному жиру и подарку. это как качественный продукт.
Часто популярный продукт содержит много консервантов для продления срока хранения.

Чтобы обезопасить себя от обмана, нужно учитывать правила, которые не позволят ошибиться при покупке барсучьего товара:
  • Товар, у которого уже истек срок годности, будет неприятно пахнуть с гнилостным ароматом, и он будет прогорклым на вкус.
  • Обычно продукт имеет молочный, слегка желтоватый или кремовый оттенок. Если цвет другой, добавляют красители, что дает право сомневаться в качестве продукта.
  • Хранение и реализация продукта не должны осуществляться в пластиковой таре.
  • Качественный продукт тает и растекается при комнатной температуре.
  • Продукт с примесями не должен замерзать в холодильнике, что говорит о низком качестве продукта.

Как и где хранить барсучий жир в домашних условиях

Натуральный продукт хранится исключительно в холодильнике при температуре до + 5 °. Также можно хранить продукт в морозильной камере при температуре до -20 °.Лекарство должно быть в заводской стеклянной таре.

Народные рецепты

Поскольку средство от барсука является прекрасным помощником при различных проблемах организма, его активно используют во многих. Поэтому рассмотрим, как принимать барсучий жир для профилактики и лечения различных травм и других проблем в организме человека.

Для повышения иммунитета

Продукт из барсука отлично помогает при уменьшенном, поэтому рецептов средств на его основе довольно много.Самая главная проблема средств на этом продукте — неприятный вкус, поэтому дети категорически отказываются от его употребления.
Но есть и выход из этой ситуации — замаскировать неприятный вкус вкусными, сладкими, а главное — полезными сухофруктами.

Поэтому рассмотрим самый популярный рецепт повышения иммунитета с продуктом из барсука и сухофруктами.

50 г барсучьего жира разбавленного (50 г), изюма (25 г), (25 г), (50 г). Сухофрукты мелко нарезаются ножом или мясорубкой.Прием полученных средств осуществляется в течении 30 дней по 1 ст. кровать в сутки, пока.

При холода

Важно! Барсучий жир нельзя использовать для лечения детей младше 6 лет.

На 4 десертные ложки барсучьего жира используется черный (50 г) и масло (50 г). Для приготовления продукта растопите шоколад и масло и немного остудите, затем добавьте жир. Также можно добавить 3 ч. какао для усиления вкуса шоколада. Средство принимают по 1 ст.ложка до еды, 1 раз в день. Также можно развести лекарство теплым молоком и пить его небольшими глотками.

При язве и гастрите

Барсучий жир также очень эффективен при лечении язвы желудка. Для этого его используют в чистом виде, без добавок и дополнительных ингредиентов. Утром натощак рекомендуется употреблять по 1 ст. л. в день.

От растяжек и мышечных болей


Если у вас травмированы мышцы, рекомендуется приготовить смесь на основе барсучьего жира.Для этого приготовьте 50 мл жира, 5 капель эфирного масла лаванды, 2 капли эфирного масла мяты перечной и 15 мл масла зародышей пшеницы. Средство хорошо перемешивается и после предварительного распаривания втирается в пораженные участки тела трижды в день.

Положительного эффекта от применения этого средства из барсучьего жира можно добиться при лечении больных суставов, применение такое же, как и при травмах мышц.

Для волос

Барсучий жир можно эффективно применять для предотвращения или остановки, восстановления сухости и ломкости.

Для этого рекомендуется обратить внимание на следующее средство, которое готовится самостоятельно.
На столовую ложку продукта из барсука уходит бесцветная хна (1 столовая ложка), сок алоэ (1 столовая ложка), сыворотка (2 столовые ложки), эфирное масло герани (3 капли). Массу наносят на волосы и выдерживают 1 час, затем смывают теплым шампунем. Приложение можно повторять 1 раз в неделю до получения положительного результата.

От трещин на стопах и ладонях

Домашний крем на основе натуральных лечебных средств оказывает лечебное, увлажняющее и смягчающее действие на кожу и.Для достижения желаемого эффекта предварительно, за день до приготовления препарата, в розовую воду (50 мл) добавляют 2 ч.л. лецитин. Оставить смесь настояться 1 день. На следующее утро жир барсука (100 мл) растапливают и добавляют к нему миндальное масло (50 мл), 20 г пчелиного воска и розовую воду с лецитином. Хранить и наносить на поврежденную кожу два раза в день. … Обсуждая противопоказания, стоит обратить внимание на вопрос использования барсучьего жира при температуре, или можно ли его использовать в этом случае, стоит рассмотреть более подробно.

Дело в том, что это средство обладает согревающим действием, поэтому мазать его при повышенной температуре тела не рекомендуется. Лучше подождать, пока спадет температура, и только потом прибегать к эффективному средству. Что касается вредного воздействия, то это возможно, если продукт из барсука будет принимать люди, которым он противопоказан. Иногда продукт вызывает отек Квинке, и при индивидуальной непереносимости препарата у детей может возникнуть отек Квинке.

При неправильном хранении или использовании продукта по истечении срока годности могут появиться признаки пищевого отравления, требующие госпитализации.

Таким образом, барсучий жир — эффективное средство в борьбе с распространенными проблемами и болезнями. Главное — выбрать качественный продукт и соблюдать дозировку во время использования с учетом индивидуальных особенностей организма.

В древности, когда еще не был изобретен пенициллин, наших предков спасали подручные средства, которые подарила мать-природа. Помимо лекарственных растений, мудрые целители использовали жировую прослойку диких животных. Барсучий жир считался одним из самых ценных, обладающих огромной лечебной силой, применение которого рекомендовано современной медициной.

Жир этого пушистого зверька спас человечество от серьезных болезней, так как содержит целый кладезь минералов. До сих пор люди уверены, что это панацея практически от всех недугов. Это неудивительно, ведь его уже более двухсот лет применяют как лечебно-профилактическое средство.

Где купить и как выбрать?

Чтобы получить желаемые преимущества от продукта, вы должны уметь выбрать подходящий. Приобретать качественное сырье рекомендуется в аптеке, предварительно проверив все необходимые сертификаты подлинности товара, а не у торговцев на рынке.Существует ряд важных отличительных черт натурального продукта: приятный беловатый цвет с легкой желтизной, характерный аромат без кисловатого оттенка и нейтральный вкус (не горький).

Свежий барсучий жир может давать легкий осадок. По отзывам охотников, занимающихся добычей такого продукта, рекомендуется принимать его как тонизирующее средство. Вооружившись базовыми знаниями по подбору продукции, вы сможете отличить подделку от натурального сала и не попасться на уловку мошенников.

Витаминно-минеральный комплекс

Богатый состав жиров обусловлен содержанием незаменимых органических кислот и группы витаминов, необходимых человеку для нормального функционирования внутренних органов. Это один из немногих продуктов, который полностью усваивается организмом. Например, дефицит линоленовой и линолевой кислот негативно сказывается на кровеносных сосудах.

ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) питают и улучшают ткани, предотвращают возникновение воспалительных процессов и отложение вредного холестерина на стенках сосудов.В составе жира также присутствует олеиновая кислота, отвечающая за работу обмена веществ. Кроме того, он предотвращает развитие злокачественных опухолей.

Кроме этого барсучий жир, употребление (отзывы специалистов подтверждают высокую терапевтическую активность) которого показано при ослабленном иммунитете, изобилует ретинолом (витамином А). Как известно, без него состояние наших волос, кожи и ногтей ухудшается. Лечебные свойства характеризуются наличием витаминов E, B, K, PP, а также микроэлементов и минералов.

Принято считать, что продукт обладает противовоспалительным, бактерицидным, регенерирующим и иммуномодулирующим действием. Благодаря ценному биологически активному составу его применяют внутрь и наружно при различных патологиях.

Барсучий жир: терапевтическое применение

Барсучий жир увеличивает свертываемость крови, укрепляет сердце и благотворно влияет на клеточный метаболизм. Народные целители настоятельно советуют применять его людям, склонным к тромбозам, ишемии, сердечным приступам и гипертонии.Полезен при плохом кровообращении, дистонии и доброкачественных опухолях.

По мнению врачей, жир в комплексной терапии помогает излечиться от тяжелых респираторных заболеваний. К ним относятся: пневмония, туберкулез, трахеит, бронхиальная астма. Независимо от этиологии заболевания быстро устранить хронический и затяжной кашель можно даже у заядлых курильщиков со стажем.

Лечение барсучьим жиром проводится при различных формах ОРЗ, ОРВИ, гриппе, ларингите и ангине.Средство активизирует защитные силы, укрепляет организм, предотвращая осложнения. Его часто советуют употреблять людям с неуравновешенной психикой, нервными расстройствами, дистрофией и кахексией.

Жир незаменим в реабилитационном периоде после сложных хирургических вмешательств, химиотерапии, тяжелых и длительных заболеваний. Натуральная медицина — отличный помощник в борьбе с дерматологическими недугами (псориаз, экзема). Обладает антибактериальными и антисептическими свойствами, ускоряет процессы регенерации, в том числе на слизистой оболочке (язва желудочно-кишечного тракта).Их истребляют гнойные свищи, пролежни, глубокие раны и прыщи.

Препарат нашел широкое применение при лечении костной ткани и заболеваний позвоночника. Для снятия боли и отека втирайте его в кожу или прикладывайте компрессы. Помогает справиться с остеохондрозом и артрозом. Применяется наружно — в виде втираний.

Наличие сбалансированного минерального комплекса способствует нормализации работы мочеполовой системы. Назначают в малых дозах (в сочетании с медикаментозной терапией) при цистите, пиелонефрите, нефрите.Средство снимает клиническую картину, предотвращает острые и хронические воспаления.

Барсучий жир: как принимать БАД?

Фармацевтические компании производят барсучий жир в желатиновых капсулах и в жидкой форме. По сути, это БАД с прилагаемой инструкцией, добавку принимают курсами, как для взрослых, так и для детей. Барсучий жир в капсулах можно запивать сладким чаем, водой и даже молоком. В аннотации подробно описаны схема и продолжительность терапии.

Многие педиатры советуют лечить кашель. Барсучий жир для детей — безопасное и эффективное средство в борьбе с простудой. В среднем продолжительность лечения достигает нескольких недель. Дозировка для детей от трех до восьми лет не превышает 3 г в сутки. С 9 до 14 лет можно давать десертную ложку (5 г). Желательно разделить средство на 2-3 приема. Лучше пить за полчаса до еды.

Для достижения наилучшего результата втирайте в ступни, грудь, спину при сильном кашле.При бронхите применяются компрессы. Своевременно начатое лечение предотвратит осложнения и позволит быстрее выздороветь. Лечебный эффект обусловлен бактерицидным действием.

Даже здоровый человек может использовать натуральные лекарства для тонуса и укрепления иммунной системы. Ежедневно принимать по столовой ложке сала с травяным чаем или отваром — два раза в день. Через несколько дней вы заметите, что стали лучше и крепко спать, исчезла раздражительность, улучшилось настроение.

Как омолодиться барсучьим салом?

Натуральный барсучий жир, использование которого показано многими косметологами, благотворно влияет на качество нашей кожи. Используется в виде масок и кремов. Самым главным преимуществом продукта является то, что он полностью безопасен, не содержит химических элементов и действительно помогает женщине оставаться молодой.

По этой причине продукт занимает достойное место в косметологии. С помощью масок на основе жира можно в короткие сроки разгладить мимические морщинки, вернуть им былую эластичность, бархатистость и улучшить цвет.В морозные дни советуют смазывать лицо и губы, чтобы обезопасить себя от растрескивания и обморожения.

Наружное применение рекомендуется совмещать с внутренним. Таким образом можно укрепить волосы, ногти и общее состояние здоровья. Нужные вам косметические средства легко приготовить дома.

Средство для рук

Первые признаки старения чаще всего видны на коже рук, она становится тонкой, сухой и менее эластичной. Исправить это поможет следующий крем, рецепту которого подвластен абсолютно каждый.Смешать в емкости 25 г барсучьего сала и масло какао (компоненты предварительно растопить), также добавить столовую ложку экстракта зародышей пшеницы, по 5 капель масла розы, герани и иланг-иланга. Прекрасно увлажняет и смягчает стареющую кожу барсучьего жира. Применение (отзывы женщин, пользующихся домашним кремом, восторженные) показано при очень сухой и обезвоженной коже.

Омолаживающая маска для женщин после 40 лет

  1. Растопите столовую ложку (15 г) бекона — в микроволновке или на водяной бане.Добавьте в смесь 10 капель витаминов Е и А, 5 мл масла шиповника, столько же меда и взбитый желток. Полученную массу нанести на очищенную кожу лица, зоны декольте и шеи. Выдержите 10-15 минут и смойте.
  2. Смешайте топленое сало (15 г) с таким же количеством рыбьего жира и меда. Оставить на десять минут, очистить кожу лосьоном.

Прекрасно увлажняет, питает и сохраняет молодость барсучьего жира. Использование таких масок можно проводить два раза в неделю.

При простуде

Приобретайте в аптечной сети жидкий жир без дополнительных примесей и давайте ребенку по чайной ложке натощак, за 30-40 минут до еды.Для взрослого доза больше — столовая ложка.

При острых, тяжелых патологиях (туберкулез, пневмония, бронхит)

Лечение барсучьим жиром можно начинать только после консультации с врачом и под его строгим контролем. Терапия сочетается с лекарственными препаратами. Продолжительность приема — 30 дней, затем нужно сделать перерыв на две недели и повторить курс еще раз до полного исчезновения клинических признаков. Дозировка назначается в зависимости от течения и степени тяжести заболевания.Добавьте мед или сироп для усиления вкуса. Особенно это актуально для маленьких детей.

Укрепляем организм, боремся со слабостью и истощением

В осенне-зимний период у нас часто бывают срывы с целью улучшения общего состояния, в этом сезоне рекомендуем использовать это средство: купить барсучий жир в аптеке, перемешать это с курагой, измельченными грецкими орехами, изюмом и медом — взять все компоненты по 50 г. Ешьте по чайной ложке в день.

При повреждении кожи (укусы насекомых, порезы, ожоги, раны и т. Д.))

Положите теплый бекон на стерильную марлю и сделайте компресс на больное место. Средство применяют при болезненных суставах. Можно просто натереть поврежденные участки тела людям, страдающим ревматизмом, радикулитом и остеохондрозом. Для получения максимального лечебного эффекта необходимо ежедневно употреблять барсучий жир. Цена за 100-граммовую банку колеблется в пределах 350-450 рублей. Стоимость напрямую зависит от региона.

Противопоказания

Следует понимать, что никакие народные средства и рецепты не могут заменить антибактериальные препараты, особенно когда на кону жизнь человека.Все растительные ингредиенты являются дополнительной терапией к основному лечению. А их бесконтрольное использование вызовет непредсказуемую реакцию.

Барсучий жир имеет определенные ограничения, о которых должен знать каждый, кто начинает его употреблять. Противопоказания включают все патологии желчевыводящих путей, заболевания печени и поджелудочной железы. Рекомендуется принимать людям с камнями в почках и желчном пузыре.

С особой осторожностью следует назначать детям раннего возраста и людям, склонным к аллергии.Перед его приемом желательно провести мини-тест: небольшое количество средства нанести на локоть и оставить на полчаса. Если за это время на коже не появляются высыпания, зуд и жжение, значит, ваш организм нормально воспринимает добавку.

Иногда при длительном лечении у некоторых возникают неприятные побочные эффекты в виде тошноты, диареи, крапивницы, отеков и рвоты. Немедленно прекратите использование, если вы испытываете эти симптомы. При покупке товара внимательно осматривайте его, так как недобросовестные продавцы часто подсовывают контрафактный товар, который может нанести вред.

В целом барсучий жир в ряде случаев получает положительные отзывы покупателей и специалистов. Он помог многим избавиться от изнурительного кашля, некоторым — от болей в спине и пояснице. Женщин порадовали маски на основе жира: после нескольких процедур кожа заметно подтянулась и стала намного мягче. Отрицательных отзывов не обнаружено.

Несмотря на всю полезность вышеперечисленного продукта, не стоит забывать о мерах предосторожности.

Сайт предоставляет справочную информацию исключительно в информационных целях.Диагностика и лечение заболеваний необходимо проводить под контролем специалиста. У всех препаратов есть противопоказания. Требуется консультация специалиста!

Свойства Барсучий жир содержит множество полезных компонентов, характеризующих его лечебную ценность.

Жир содержит жирные кислоты, которые необходимы организму для нормального обмена веществ и здоровья. Например, олеиновая кислота помогает подавлять рост злокачественных опухолей. Линолевая кислота обладает противовоспалительными свойствами и защищает кровеносные сосуды от избыточного холестерина, откладываемого на них бляшками.Благодаря жирным кислотам барсучий жир используется при лечении различных видов воспалений, в том числе эндогенных. Также жир содержит ретинол, который предотвращает обострения хронических заболеваний, предотвращает развитие онкологических заболеваний, благотворно влияет на состояние кожи. Минералы и витамины в жире влияют на энергию и обменные процессы.

Жир обладает такими полезными свойствами, потому что это резерв для организма барсука, предназначенный для поддержки животного во время спячки и весеннего пробуждения.Спячка длится около 6 месяцев, все это время жировые запасы поддерживают жизнедеятельность животного.

Барсучий жир издавна ценился как лечебное средство. При попадании жиров в организм нормализуется обмен веществ, укрепляется иммунитет, улучшается функция желудочно-кишечного тракта, тонизируется эмоциональный фон. Препараты на жировой основе ускоряют закрытие свищей, очищают пролежни, язвенные очаги, незаживающие раны.

Препараты из барсучьего жира могут содержать добавки лекарственных растений.При респираторно-вирусных заболеваниях хорошо помогает, например, жир в сочетании с экстрактом эхинацеи. А в сочетании с экстрактом солодки используется для комплексного лечения респираторных заболеваний.

Несмотря на все полезные свойства барсучьего жира, стоит помнить, что лечение им не заменит полноценную медикаментозную терапию, поэтому лучше обратиться к врачу, а не заниматься самолечением. Официальная медицина признает барсучий жир полезной добавкой к пище, но не считает его лекарством.

Как это выглядит? Настоящий барсучий жир желтоватого или белого цвета и имеет характерный запах. У него низкая температура плавления, поэтому он легко затвердевает в холодильнике, а при помещении в емкость при комнатной температуре быстро тает.

Как отапливать? Жир получают сразу после охоты на барсука. С убитого животного осторожно снимают кожу, желательно, чтобы на ней не оставался жир, иначе потом будет сложно ее соскоблить.Если в полученной жировой массе есть небольшие включения мяса, то это не ухудшает целебных качеств жира.

Чтобы жир склеился быстрее, его нужно предварительно нарезать небольшими кусочками. Их следует поместить в кастрюлю и поставить на огонь. Когда кубики жира высохнут до небольшого остатка, их следует вынуть из растопленной массы. Эти остатки также могут пригодиться — например, вы можете добавить их в корм своей собаке. Растопленный жир нужно закатать в банки и хранить в холодильнике.Его не нужно раскатывать в банки, а перелить в емкость с притертой крышкой, чтобы жир по возможности не взаимодействовал с воздухом.

Заявка Барсучий жир применяют как наружно для растираний, так и внутрь.

Наружный
  • С огнестрельным ранением.
  • При укусах насекомых и животных.

  • Для разрывов и порезов.
  • С обморожением и растрескиванием лица и рук.
  • При экземе, сыпи, дерматите, диатезе, трофических язвах.

Внутренний
  • При кашле.
  • С пневмонией.
  • При общем истощении организма.

В косметологии
  • Косметические маски, обогащающие кожу витаминами и восстанавливающие «липидную мантию».
  • Кремы питательные для лица и рук.

Противопоказания
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Заболевания желчевыводящих путей.
  • Патологические процессы в печени.
  • Возраст до 8 лет.

Против кашля Для лечения кашля жир используют вместе с молоком или медом, либо отвар шиповника — в соотношении 1: 3. За полчаса до завтрака и непосредственно перед сном нужно пить. ложка препарата столовая ( для взрослых ), либо чайная ложка ( для детей ). Жир полностью усваивается организмом, обеспечивая кровь органическими кислотами и целым рядом витаминов и укрепляя иммунную систему.

При бронхите При этом заболевании жир можно употреблять как внутрь, так и наружно — в виде растираний.

Для приготовления продукта внутреннего употребления вам потребуются следующие ингредиенты: плитка темного шоколада, 8 чайных ложек жира, 6 чайных ложек какао и 100 граммов масла. В чистом виде жир неприятен на вкус, поэтому его лучше «замаскировать» вкусным шоколадом, иначе ребенку будет сложно уговорить его съесть. Растопите масло и жир, затем добавьте шоколад, чтобы он тоже растаял.После этого в растопленную массу всыпать какао. В результате получается густое шоколадное масло, которое можно намазывать на хлеб и есть несколько раз в день.

Взрослым с острым бронхитом следует принимать около двух чайных ложек жира каждому. Детям 10 — 14 лет нужно принимать по чайной ложке. Детям 8-10 лет — пол чайной ложки. При хроническом бронхите продолжительность приема барсучьего жира может составлять максимум 30-45 дней, а при остром бронхите — не более двух недель.

Детям можно натирать жиром спину и грудь.После растираний нужно тепло одеть малыша и уложить под одеяло.

Для детей В раннем возрасте детям не дают барсучий жир, так как печень ребенка несовершенна, она может не справиться с его переработкой. Младенцам жир лучше наносить наружно, в виде втирания — им хорошо растирать на ночь лопатки, спину, ножки.

Жир хорошо лечит ожоги у детей. Крайне редко у ребенка возникает аллергическая реакция на барсучий жир, но это исключение из правил — жир содержит естественные и полностью усваиваемые организмом вещества.

Во время беременности Барсучий жир часто используется как иммуностимулирующее и общеукрепляющее средство во время беременности. Однако использовать его в лечебных целях желательно только после консультации с врачом, так как его влияние на организм беременной женщины до конца не изучено. Считается, что в первом триместре беременности барсучий жир принимать категорически не стоит — в это время закладываются органы плода, поэтому экспериментировать со здоровьем нельзя. К тому же все системы органов работают в условиях сильной нагрузки — поджелудочная железа и печень просто не справляются с переработкой жира.

Во время вынашивания организм ослаблен, иммунитет снижен, из-за чего развиваются разные инфекции и обостряются уже имеющиеся. Именно поэтому народная медицина советует употреблять барсучий жир внутрь — для стимуляции иммунной системы.

Наружное применение жира не ограничено, за исключением случаев, когда у беременных на него аллергия. Наружное применение жира особенно полезно для кожи рук и лица — жир нормализует состояние кожи, увлажняет и защищает ее.

При туберкулезе Народная медицина рекомендует барсучий жир для лечения туберкулеза.Однако это не панацея от болезни. Жиры, богатые питательными веществами и помогающие набрать вес, полезны для недоедающих людей, страдающих этим недугом. Раньше те, кто недоедал, болели туберкулезом. Поэтому им посоветовали принимать жиры для лечения ( барсучий, медвежий, собачий ).

Народный рецепт народной медицины от туберкулеза: 1,5 столовые ложки барсучьего жира, 1 столовая ложка алоэ, скрученного на мясорубке, 1,5 чайные ложки какао, 1 чайная ложка спиртовой настойки или коньяка.Эти ингредиенты следует смешивать и принимать один раз в день натощак. Барсучий жир восполняет недостаток жира в организме, укрепляет организм и способствует обновлению клеток легких; алоэ — иммуностимулятор; какао — хорошее питательное вещество.

Где купить? Барсучий жир продается в аптеках, однако по своим свойствам он немного отличается от свежедобытого жира. Поэтому по возможности барсучий жир следует покупать непосредственно у охотников, которые охотятся на барсуков.

Крем, мазь Фармацевтическая промышленность запускает согревающий крем для детей под названием « Badger ». «.
В его состав входят: барсучий жир, камфора, экстракт красного перца, эмульсионный воск, моноглицериды, парфюмерное масло, высокомолекулярные спирты, косметический стеарин, очищенная вода.
Действие крема: активация кровотока; обезболивающее, согревающий, антисептический эффект; снятие мышечного напряжения. Применяется для смазывания кожи после переохлаждения или нахождения на ветру, для лечения простудных заболеваний, для восстановления после травм.
Противопоказаний к применению нет, за исключением индивидуальной непереносимости.

В домашних условиях можно приготовить мазь на основе барсучьего жира, которая по эффективности не будет уступать аптечным аналогам. Для этого возьмите 100 г жира, растопите, добавьте 30-40 г масла жожоба, 5 капель масла мяты перечной, 10 капель масла лаванды, 10 капель масла розмарина. Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать, приложить к болезненному месту и перевязать. Повязку с мазью нужно накладывать на ночь.

Крем для лица в домашних условиях : Растопите 50 г жира на медленном огне, затем добавьте 50 мл масла ши и такое же количество масла зародышей пшеницы. Все это нужно хорошенько перемешать и поставить остывать. Затем нужно добавить по 3 капли эфирных масел иланг-иланга, палисандра, герани. В результате получится прекрасный увлажняющий крем для лица. Лучше использовать на ночь.

Для создания крема для рук на жировой основе необходимо вечером растворить одну чайную ложку лецитина в 30 мл водки.Утром нужно растопить 50 г жира, добавить к нему ложку пчелиного воска и 25 мл миндального масла. После перемешивания вливаем смесь водки и лецитина. Затем добавьте 5 капель масла лаванды. Хранить продукт нужно в холодильнике.

Рецепты Для лечения ларингита и восстановления нарушенного голоса Намажьте черный хлеб тонким слоем барсучьего жира. Пейте чай с малиновым вареньем. Благодаря этому связки становятся более эластичными.

Для лечения язвы желудка нужно брать молоко и жир в равных количествах; растопить жир, добавить к нему молоко, довести до кипения. Когда немного остынет — добавить мед и пить.

Для лечения среднего отита нужно брать барсучий и куриный жир, а также луковый сок в равных пропорциях. Смесь необходимо подогреть и закапать несколько капель в ухо.

Для лечения отморожений и ожогов, ссадин, послеоперационных швов Рафинированный жир следует наносить тонким слоем на поврежденную кожу три-четыре раза в день.

Для лечения суставов, артрита, ревматизма, радикулита барсучий жир наносится после горячей ванны или ванны. Жир хорошо впитывается разогретой кожей и быстро снимает мышечные боли.

Барсучий жир в косметологии:
1. При облысении можно втирать растопленный жир в кожу головы через день в течение месяца. После втирания нужно обернуть голову пластиковой шапочкой для купания, а затем полотенцем.
2. Жир можно использовать зимой, когда кожа потрескалась. Он не только смягчит кожу, но и разгладит морщинки.

Аналоги
  • Барсукор,
  • Барсук,
  • Сибирский крем,
  • Овечий жир,
  • Сурок,
  • Тюлень
  • Плюшевый мишка,
  • Норковый жир

  • Тюленький жир,
  • Медвежий жир,
  • Медвежий жир,
  • Гусиный жир
  • Гренландский тюлень.

Традиционная медицина предлагает множество проверенных временем и положительных рецептов, основанных на многовековой мудрости. В старину еще не существовало концепции антибиотиков, как и самих лекарств, в принципе, поэтому успех лечения зависел исключительно от знаний местного целителя. Барсучий жир по праву считался одним из самых эффективных средств лечения заболеваний легких, простуды и общей слабости, о чем вам расскажет наша статья.

Применение этого чудодейственного препарата, как и любого лекарства, требует ответственного подхода.Самый полезный и эффективный — это жир, приготовленный перед спячкой. Содержание полезных микроэлементов, витаминов и полиненасыщенных жирных кислот просто рекордное. Именно этот богатый состав позволяет животному без проблем перезимовать, а также полгода обходится без еды и воды.

Лечебные свойства барсучьего жира еще до конца не изучены, но даже неполная информация позволяет говорить об уникальности такого средства. Очень важно использовать качественный продукт.

Отличительной особенностью свежего жира будет цвет. Он варьируется от чисто белого до кремового, но ни в коем случае не желтого — это признак устаревания продукта .

Жир также имеет характерный запах, из-за которого поедание его является непосильной задачей для многих, особенно трудно заставить ребенка выдержать такое обращение. Мед, сладкие сиропы и пряные ароматы помогут преодолеть характерное послевкусие. Если даже это не поможет, можно просто приобрести в аптеке современный аналог — барсучий жир в капсулах.

Чем полезен барсучий жир?

  • Витамины A, E, PP и группа B. Это важнейшие элементы, регулирующие работу всего организма, отвечающие за его правильное функционирование. Так называемые витамины красоты (А и Е) особенно полезны для здоровья кожи и волос. Именно поэтому барсучий жир часто используют в домашней косметологии.
  • Олеиновая кислота служит отличным средством профилактики рака. Это свойство особенно используется при лечении рака на ранних стадиях. Важно придерживаться рекомендованных дозировок , а также продолжать традиционную терапию вкупе с народными средствами.
  • Линоленовая и линолевая кислоты обеспечивают сердце и кровеносные сосуды всем, в чем они нуждаются. Это полезное свойство используется при лечении сосудистых заболеваний, варикозного расширения вен и многих других.
  • Органические кислоты придают продукту бактерицидные свойства.

О пользе барсучьего жира известно давно, но сейчас этот продукт снова стал популярным.Большинство современных людей разочаровались в «традиционной» медицине, они обращаются к истокам в поисках действительно эффективного, а главное — натурального лекарства.

Использование барсучьего жира не является абсолютной панацеей, но в некоторых случаях может значительно улучшить состояние пациента, способствуя его скорейшему выздоровлению в сочетании с медикаментозным лечением.

Что лечит барсучий жир?

  • Простуда.
  • Заболевания верхних дыхательных путей: трахеит, фарингит, ларингит и другие.
  • Болезни легких: пневмония, туберкулез, астма, плеврит и другие.
  • Начальная стадия силикоза (профессионального заболевания рабочих тяжелой промышленности).
  • Полезен при общем истощении или снижении защитных сил (иммунитета), в том числе после перенесенных болезней.
  • Пониженный гемоглобин, анемия различной степени.
  • Заболевания желудка и желудочно-кишечного тракта, особенно при лечении язв и эрозий.
  • Атеросклероз в комплексной терапии.
  • Помогает снизить кровяное давление.
  • Нормализует гормональный фон, применяется при лечении эндокринной системы.
  • Для повышения потенции у мужчин.
  • Лечение дисфункции репродуктивной системы у женщин.

Методы профилактики, а также лечение кашля и бронхита барсучьим жиром — наиболее востребованные полезные свойства этого ценного продукта.

Как правильно использовать для быстрого восстановления, описано ниже.

Применение барсучьего жира при болезнях

Основную схему лечения необходимо согласовать с лечащим врачом. Не стоит пить барсучий жир при бронхите и полностью отказаться от антибиотиков. Этот препарат может значительно облегчить кашель и быстро восстановить легочную ткань, но полностью заменить терапию он не может. Конечно, если речь идет о простуде или начальной стадии бронхита, остановить болезнь поможет комплексное воздействие, но если воспаление будет прогрессировать дальше, лучше прибегнуть к более традиционным методам лечения.

Барсучий жир от кашля

Аминокислоты и витамины, входящие в состав жира, способствуют разжижению и выведению мокроты из бронхов и легких. Кроме того, барсучий жир издавна славился своим благотворным влиянием на регенерацию легочной ткани. Это свойство успешно применяется при лечении тяжелых форм пневмонии, туберкулеза и даже как общеукрепляющее средство на начальных стадиях рака легких.

Столовая ложка жира, нагретого до комнатной температуры, для взрослых.Рекомендуется употреблять перед едой, смешивая с чаем, молоком или сладкими напитками.

Детям от 6 до 10 лет достаточно пол чайной ложки; старше десяти лет можно дать целую. Продолжительность лечения — не менее недели, даже если улучшение наступило раньше.

Барсучий жир от кашля можно давать детям в виде шоколадного масла. Для этого растопите плитку темного шоколада и смешайте ее с тремя столовыми ложками жира и сахара.

Для преодоления характерного запаха в смесь можно добавить ванильный сахар и корицу.После остывания можно макароны разделить на порции, дать ребенку вместе с печеньем или хлебом.

Эффективное лечение туберкулеза

К сожалению, барсучий жир не сможет полностью вылечить это страшное заболевание, но его эффективность будет полезна пациенту как общеукрепляющее и общеукрепляющее средство. Его хорошо использовать для набора веса после болезней. Для этого нужно запастись недюжинным терпением: необходимо продолжать прием препарата в течение многих месяцев.

Для повышения эффективности желательно приготовить такой препарат: на три столовые ложки барсучьего жира добавить две столовые ложки измельченного алоэ (не менее трехлетнего), а также по одной коньяка и сухого какао-порошка. Полученную смесь не следует готовить впрок, максимальный эффект будет от свежей порции. Суточная доза составляет одну столовую ложку натощак.

Лечение язвы и гастрита

Свежее молоко и барсучий жир в равных пропорциях доводят до кипения, а затем добавляют немного меда.Пить теплый отвар по четверти стакана за два часа до еды. Курс лечения — не менее двух недель. Как пить барсучий жир, чтобы не пахнуть неприятным запахом? В бульон можно добавить ваниль, какао или корицу. Специи убьют характерный аромат, а зелье сделает его еще полезнее.

Лечение среднего отита и воспаления

Воспаление среднего уха — неприятное и очень болезненное состояние. Чтобы снять боль и спокойно дождаться возможности обратиться к врачу, воспользуйтесь следующим средством.Смешивают в равных пропорциях барсучий и куриный жир, а также свежевыжатый луковый сок и закапывают по несколько капель в больное ухо.

Наружное применение барсучьего жира

Теплые компрессы из этого продукта дают хороший эффект. Таким образом лечат воспаление суставов, мышечные боли и ревматизм. Для этого нужно немного подогреть жир, а затем нанести его на предварительно распаренный участок. Для усиления положительного эффекта в смесь можно добавить эфирные и натуральные масла.

Барсучий жир при пневмонии применяется как дополнительное, а не основное средство.

Растирание и теплые жировые компрессы — это прекрасно. Для этого небольшое количество средства наносят на область спины и груди, плотно укутывают и оставляют на ночь. Таким образом, можно лечить даже маленьких детей, только предварительно требуется консультация педиатра.

Укрепление иммунной системы и лечение анемии

Недостаток энергии и склонность к частым простудным заболеваниям могут сигнализировать о падении основных «защитников» организма.Иммунитет можно укрепить простым домашним средством: равными частями жира, грецких орехов, меда, изюма и кураги. Твердые частицы измельчаются, жир и мед немного нагреваются, и все перемешивается до однородной массы.

Давайте ребенку чайную ложку этого средства ежедневно перед завтраком. В возрасте от трех до шести лет доза составляет треть чайной ложки. Взрослые принимают по столовой ложке за раз, подростки — по одной чайной ложке. Барсучий жир для детей также можно давать в виде капсул или смешивать с молоком или чаем.

Старый тибетский рецепт от анемии:

  • Барсучий жир — 100 грамм.
  • Мед цветочный — 100 грамм.
  • Какао-порошок — 100 грамм.
  • Масло сливочное — 50 грамм.
  • Алоэ измельченное — 50 грамм.
  • Прополис и мумие по 5 грамм.

Все перемешать, принимать по указанной выше схеме: взрослым — столовая ложка, детям дозировка уменьшается прямо пропорционально возрасту.

Неизвестно, правда ли, что этот действительно оригинальный рецепт пришел к нам из Тибета, но многие пациенты, предрасположенные к анемии, а также в период выздоровления после болезней, уже убедились в его эффективности.

Косметическое применение в виде кремов и масок

Этот ценный по жирным кислотам продукт идеально подходит для приготовления домашних масок. Помимо прочего, барсучий жир удачно заменит ланолин — натуральную основу кремов и питательных масок.

Для этого в теплом состоянии смешивают в равных пропорциях барсучий жир и натуральное масло. В смесь можно добавить эфирные масла с любимым запахом, чтобы продукт не издавал более резкий, характерный для препарата аромат.Этот домашний крем можно недолго хранить в холодильнике. Он очень хорошо питает сухую кожу, а также подходит в качестве защитного антифриза.

Отличный крем для ухода за потрескавшимися ногами:

  • Барсучий жир — 50 грамм.
  • Пчелиный воск — 10 грамм.
  • Миндальное масло (можно заменить любым подходящим) — 25 мл.
  • Водка — 30 грамм.
  • Лецитин аптечный — 1 чайная ложка.
  • Эфирное масло (лаванда, чайное дерево, лимон или что угодно) — 20 капель.

Все ингредиенты хорошо перемешать, готовую смесь наносить каждый день на проблемные участки тела.

Противопоказания к применению барсучьего жира

Несмотря на перечень полезных веществ в составе, этот продукт также имеет свои особенности, поэтому в ряде индивидуальных случаев может не подойти для лечения. Барсучий жир от кашля сейчас чаще всего используют в виде капсул, поэтому дискомфорт от приема препарата внутрь полностью исключен.При этом производители могут дополнительно оснастить лекарство другими добавками — медом и экстрактами трав.

Перед покупкой нужно убедиться, что у вас нет непереносимости этих компонентов.

  • Дети до трех лет. Часто в инструкции указан возраст до шести-восьми лет, но наружно это средство можно применять раньше, а внутрь — не ранее трех лет.
  • Вопрос остается неоднозначным: барсучий жир при беременности — польза или вред? Точно известно, что в первом триместре употребление этого продукта окажет дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу, которые сейчас работают в усиленном режиме.Также не рекомендуется его пить, чтобы не спровоцировать и не усилить токсикоз. Внешне это средство можно использовать в любое время, внутрь — только по показаниям врача.
  • Индивидуальная непереносимость — абсолютное противопоказание. Более того, часто даже смена лекарственной формы не дает положительного результата. В этом случае необходимо искать другие средства с аналогичным эффектом.
  • Обострению заболеваний поджелудочной железы и печени также не способствует употребление барсучьего жира.Специальная диета считается важной составляющей лечения подобных заболеваний, поэтому употребление жирной пищи даже в лечебных целях недопустимо.

Побочными эффектами при неправильном применении или непереносимости такого препарата считается такая реакция организма, как рвота и диарея. В некоторых случаях может появиться дерматологическая патология: сыпь, зуд и крапивница на коже. Если препарат вам не подходит, лучше прекратить лечение, обратившись за дополнительной консультацией к специалисту.

Барсучий жир — отличный и полностью натуральный продукт, употребление которого давно и успешно практикуется на территории нашей страны.

Инструкция по эксплуатации:

Барсучий жир — это натуральный продукт с широким спектром применения.

Фармакологический эффект

Лечение барсучьим маслом эффективно благодаря уникальному натуральному составу.

Содержит жирные полиненасыщенные кислоты — линоленовую и линолевую, незаменимые для работы сердца и сосудов, олеиновую — препятствующие развитию раковых клеток; витамин А, который стимулирует рост волос, ногтей, кожи, тормозит развитие рака; витамины группы B, регулирующие обменные процессы, поддерживающие гормональный фон, благотворно влияющие на репродуктивную функцию женщин.

Замечено, что жир способствует повышению гемоглобина, повышению иммунитета, активизации работы желудочно-кишечного тракта, повышению потенции.

Отзывы о барсучьем жире свидетельствуют о том, что это средство устраняет кашель, обладает противовоспалительным и бактерицидным действием, эффективно как для внутреннего, так и для наружного применения.

Форма выпуска

Барсучий жир можно использовать в чистом виде или же можно купить переработанный жир в капсулах.

Показания к применению

В инструкции на барсучий жир указано, что его можно применять при туберкулезе, воспалениях, потемнении в легких, хроническом бронхите, в т.ч.вызванные длительным курением, простудными заболеваниями (ОРЗ, фарингит, ОРВИ, ларингит и др.), общим истощением, силикозом, астмой, язвами ЖКТ, атеросклерозом, низким гемоглобином, с ухудшением функции кишечника, потенции.

Наружное применение барсучьего жира показано при ожогах, укусах, трофических незаживающих язвах, ранах, в т.ч. огнестрельное, при экземе, псориазе, лишайниках, ушибах, гематомах.

Барсучий жир помогает при облысении, его можно использовать для ухода за стареющей кожей.

Режим применения

Аптечный барсучий жир в желатиновых капсулах принимают внутрь. Взрослым можно принимать по 6 капсул 3 раза в день во время еды. Курс лечения 1-2 месяца, проводится 2-3 р / год.

В педиатрии практикуется наружное применение барсучьего жира — натирают грудь, спину и ступни ребенка при кашле или простуде, или смешивают жир с теплым молоком или медом и дают выпить — эффективное средство против сухого кашля. Его пропорции — три части жира на одну часть меда или молока.Давайте ребенку три р / день по 1 чайной ложке до еды в течение 2 недель.

Взрослым в чистом виде можно принимать по столовой ложке в день, запивая чаем, молоком или отваром шиповника, также в течение двух недель. На третьей неделе следует принимать средство по два р / день утром и на ночь.

При туберкулезе, судя по отзывам, барсучий жир помогает в составе такого средства: жир (100г), мед полифлорный (100г), сок алоэ (50г) принимать по 1 столовой ложке 3р / день до еды — 30-40 минут.

Средство, приготовленное по этому рецепту, можно чередовать со следующим: 10 лимонов в кожуре измельчают, смешивают с 0,5 л бренди, 1 л меда, 1 л барсучьего жира, 10 цельных свежих, лучше домашних куриных яиц. залил этой смесью. Все это настаивается 4-5 дней, после чего яйца разбиваются, снова перемешиваются, скорлупа перетирается и принимается три р / день по 1/3 стакана.

При раке легких в начальной стадии помогает такая смесь: взять все компоненты по 0.5 литров — коньяк, сок алоэ, жир, полифлорный мед, все перемешать и пить по 1 столовой ложке за 30 минут до еды три р / день.

Для повышения иммунитета жир смешивают с грецкими орехами, изюмом, курагой, цветочным медом (все компоненты взяты по 100 г), принимают три р / день по столовой ложке. Детям до 12 литров дают по чайной ложке 2-3 р / сут.

Лечение барсучьим жиром хорошо восстанавливает после антибактериальной терапии, хирургического вмешательства, тяжелого заболевания: смесь какао-порошка, листьев алоэ, горного меда, барсучьего жира (всего 100 г), 50 г масла, 1 г пчелиного прополиса и экстракта мумие, 1 чайная ложка медицинского спирта.Все компоненты смешивают, принимают по 1 столовой ложке за два часа до еды 2-3 р / день, смешивая со стаканом горячего молока.

Эту смесь также можно использовать для втирания, только разбавлять не молоком, а водкой, 1: 1.

Ожоги и раны перед нанесением жира промывают перекисью водорода, после чего смазывают и рану не закрывают. Лечение проводится два р / сутки. Лечение длится неделю.

Побочные эффекты

После нанесения барсучьего жира может начаться диарея и рвота.Чтобы избежать развития таких побочных эффектов, жир следует хранить в прохладном и сухом месте. Аптечные капсулы, судя по отзывам о барсучьем жире, практически не вызывают дискомфорта и побочных эффектов, у них нет характерного специфического запаха и вкуса барсучьего жира.

Чтобы избежать отравления, нужно уметь правильно выбирать жир: качественный и свежий продукт имеет белый, слегка желтоватый цвет, испорченный — ярко выраженную желтизну, неприятный кисловатый запах или запах гнили, вкус прогорклое масло.

Противопоказания

Барсучий жир по инструкции не назначают при обострении заболеваний печени, желчевыводящих путей, при заболеваниях желчного пузыря, поджелудочной железы, при обнаружении непереносимости препарата, при беременности, кормлении грудью.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *