Можно ли при диете есть шаурму: Диетолог подтвердила, что шаурму можно есть в процессе похудения

Диетолог подтвердила, что шаурму можно есть в процессе похудения

Даже в самом вредном варианте рецепта шаурма считается самым диетическим фастфудом. Но ее можно сделать даже полезнее и при этом вкуснее. Подробнее — в материале «Слово и Дело».

Срыв во время диеты — явление довольно частое, особенно если человек неправильно подошел ко входу в этот процесс и просто резко ограничил калории. Оправдания срывов — тоже отдельный вид искусства, одно красочнее другого. Например, шел домой мимо киоска с шаурмой, не смог пройти: «А что? Там мясо, много овощей — вполне сбалансированное питание».

На самом деле, в случае с шаурмой не стоит себя корить. Звездный диетолог Марият Мухина называет этот фастфуд наименее вредным. Однако советует все-таки выбирать самый диетический рецепт из предложенного. Благо, сейчас такие предложения соответствуют спросу у худеющих.

«Сейчас появились специализированные киоски, которые продают так называемую «LUX-шаварму», которая является альтернативой здоровому фаст-фуду», — рассказывает Марият Мухина. — «В составе мы имеем фактически натуральное мясо, лаваши, которые делаются из муки с отрубями, или вовсе на морковном соке, который содержит много каротиноидов».

Каротиноиды — это предшественник витамина А, которые выполняют в организме функцию антиоксидантов. Однако и простой лаваш может быть невероятно полезен для худеющих, которые соскучились по мучному. По словам диетолога, большинство людей, страдающих от избыточного веса, соблюдают бездрожжевую диету. То есть из их рациона исключены все виды хлеба — кроме лаваша, который изготавливается без дрожжей.

Помимо прочего, в продвинутых киосках общепита существует разнообразие соусов, которыми можно заменить жирный майонез. Хороший вариант — натуральный йогурт с чесноком. В шаурму вместо классических дешевых «Ножек Буша» можно положить диетические виды мяса  — курицу, индейку. Тем более, что мясо на вертеле обжаривают без масла.

«В отличие от другого фастфуда, в шаурме много овощей — источника клетчатки», — продолжает Марият Мухина. — «Если в гамбургеры обычно кладут соленья — маринованные огурцы и перец, которые задерживают воду в организме и повышают артериальное давление, здесь используют полезные сырые овощи».

Прочий фастфуд невероятно калорийный, он богат транс-жирами. С гамбургерами обычно подают картофель фри, зажаренный в огромном количестве масла. В «LUX-шавармах» предложено разнообразное меню для полезного перекуса, в некоторых кафетериях к шаурме подают еще и бульон в стакане, который почти не имеет калорий, но заменяет первое блюдо. Таким образом, худеющие могут поесть на ходу, при этом не всухомятку.

«Калорийность шаурмы с диетическим соусом — около 180 килокалорий на 100 грам, при этом чувство насыщения продлится дольше, чем от гамбургера с картошкой, которые содержат 500–600 калорий», — объясняет Марият Мухина. — «Так что быстрая еда — не значит вредная».

Настоящее детокс-блюдо, которое слегка отличается по составу от традиционного рецепта, но нисколько не теряет вкусовых характеристик, можно приготовить в домашних условиях. К тому же, шаурма — самый быстрый и простой в приготовлении фаст-фуд.

«Самый полезный вариант шаурмы, которую можно сделать дома — вместо лаваша завернуть начинку в лист салата», — поделилась Марият Мухина.

Главное, на что рекомендует обратить внимание звездный диетолог — наличие соответствующих сертификатов, медицинских книжек у персонала на точке быстрого питания. Худеющим можно есть шаурму в умеренном количестве на протяжении диеты, однако людям с хроническими заболеваниями желудка, которые соблюдают лечебную диету, стоит навсегда отказаться от этого блюда.

Шаурма и правильное питание совместимы? | РЫЖИЙ ПП

Всем привет! Вы попали в блог «рыжий пп».

Рыжий — потому что хозяйка рыжая. ПП — правильное питание, которого я придерживаюсь.

Давайте сегодня про шаурму. Мало кто ее не любит : ) А можно ли ее есть на правильном питании?

Вокруг правильного питания куча споров. Для кого — то это отказ от мяса, другие считают, что нужно есть больше овощей, ну и так далее…

Для меня правильное питание — это минимум вредной гадости по типу покупных печенек, макдональдса, колы, алкоголя. Больше фруктов, овощей, каш. А также баланс КБЖУ.

Обратите внимание, я написала МИНИМУМ. Это не означает полный тотальный отказ. Я считаю так, если 90% времени я ем правильную еду, то 10% можно позволить себе поиграться.

Так вот шаурма как раз и относится к поиграться. При этом всем ее можно вписать в рацион дня, на котором вы даже похудеете. Как?

Для начала посмотрим КБЖУ шаурмы с курицей:

Калории 581

Белки 34

Жиры 14

Углеводы 76

Цифры взяты из приложения FAT SECRET. Они очень примерные и как мне кажется не может так много быть углеводов в шаурме. Откуда? Тонкий лаваш по углеводам ниже и его не уходит столь много. Но даже если все так, что можно сделать?

Можно шаурму посчитать за 2 приема пищи. Обед и перекус у вас шаурма. На самом деле у меня так разок и было. Находилась в городе по делам и не взяла с собой еду. Поела шаурму и 5 часов никакого голода. Другое дело, что такое переедание не сильно полезно, вы растягиваете желудок.

Как приготовить ПП шаурму

Иногда я готовлю шаурму дома, особенно когда приходят гости. В чем ее отличие от покупной?

Никакого майонеза! Ну или домашний. Меньше соусов! Не беру корейскую морковку, в ней много масла. Больше кладу капусты и овощей. Кетчупом не брезгую, иначе совсем получится сухая. У меня есть гриль и поэтому получается ну ооооочень похожий вариант, хотя и на сковороде можно приготовить неплохо.

ВЫВОД: Шаурму съесть можно, даже если вы худеете с помощью правильного питания. Просто учитывайте ее калорийность и КБЖУ.

Ну и маленькая поправочка: лучше вечером шаурмой не баловаться. Уж больно много углеводов и калорий!

Другие статьи, которые могут вам понравиться:

Рацион на 1200 калорий (день 29)

Как я пережила марафон стройности с коктейлем Велюр

Гриль на кухне игрушка или необходимость? Обзор гриля Tefal

польза и вред популярного фастфуда

В позапрошлом веке в странах Ближнего Востока начали готовить сытное и вкусное блюдо. В лаваш или питу заворачивали рубленое мясо, обжаренное на гриле, овощи с приправами и соусом. Получалось быстро и питательно. Со временем арабский фастфуд стал популярен во всем мире. У нас он продается под названием шаурма. Польза и вред этого блюда активно обсуждаются как потребителями, так и диетологами.

Кроме привычного для нас наименования, есть и другие варианты – шаверма, донер, донер-кебаб. Однако суть от этого не меняется – это все то же мясо с овощами в лаваше. Надо заметить, изначально идея была неплохая. Блюдо могли себе позволить все желающие – на его стоимость влиял только сорт мяса. С бараниной получалось дороже, с курицей – дешевле. Остальная начинка была одинаковая.

Специи использовались только натуральные – черный перец, кориандр, зира, мускатный орех – никаких усилителей вкуса. А основа классического соуса для шаурмы была кисломолочной с добавлением чеснока.

Так почему же нынешняя шаурма считается вредной? Чем таким умудрились испортить ее современные производители, что теперь она представляет опасность для здоровья? Давайте попробуем это выяснить.

Состав

В разных странах рецепты шаурмы могут иметь некоторые отличия. Традиционный состав обычно включает в себя:

• мясо – баранину, курятину, индюшатину, говядину, в немусульманских странах свинину;
• лаваш, в некоторых вариантах питу;
• свежие овощи – капусту, морковь, лук, огурец, помидор;
• соль и специи;
• соус.

Казалось бы, ничего “опасного”. Но, как известно, “дьявол в деталях”.

Что с мясом?

Главная роль в этом блюде отведена мясу. В исходных восточных рецептах это, как правило, баранина, причем халяльная. То есть животные паслись на чистых пастбищах, не получали никаких ГМО и гормональных добавок.

При забое перерезалась сонная артерия, кровь полностью удалялась естественным методом. И пока мясо ожидало кулинарной обработки, риск развития бактерий оставался минимальным. Вкус мяса становился более нежным. А что сейчас? Лично меня в этих вращающихся мясных пирамидах смущают два момента.

Во-первых, сложность достоверной идентификации мяса. Оно может быть чьим угодно. Я ни в коем случае не утверждаю, что в качестве сырья используются окрестные коты. Просто свинина, например, может быть “разбавлена” менее дорогой курятиной. И не факт, что за обилием специй и соусов вы это определите. Тем более что мясо предварительно маринуется.

Во-вторых, сама технология кулинарной обработки основного ингредиента. На вертикальный вращающийся вертел нанизывают нарезанное пластинами мясо. Вдоль вертела расположены нагревательные элементы, которые его обжаривают. По мере готовности внешний слой срезают тонким ножом. Мясная стружка падает в поддон, где ее дополнительно измельчают… Не представляю, как она может быть мягкой.

Тем временем внутренние слои мяса не прожариваются полноценно до тех пор, пока не окажутся у поверхности. Когда до них дойдет очередь, зависит от “проходимости” торговой точки. Теперь вопрос – что происходит в этих внутренних слоях, пока они ждут своей очереди? Предполагаю, что без достаточного температурного воздействия в них размножаются бактерии. Поправьте меня, если что-то не так.

Шаурма и диета

Мне доводилось слышать мнение, что шаурма не вредна для фигуры. И с осторожностью ее можно есть даже при похудении. Мол, она сытная и после нее долго не хочется есть, а значит, можно избежать переедания. Теперь давайте разберемся с калорийностью:

• нежирная баранина содержит около 200 ккал;
• курятина – 160 ккал;
• свинина – 255 ккал;
• говядина – 133 ккал;
• лаваш – 110 ккал;
• овощи – около 100 ккал.

В стандартной порции шаурмы 130-150 г мяса. Вместе с остальными ингредиентами она весит 350-400 г. Путем простых математических операций можно подсчитать общую калорийность такой порции. Получается около 450-580 ккал.

А вот теперь “вишенка на торте”. Мы не учли соус. Это в традиционных восточных рецептах он делается на кефире, калорийность которого около 50 ккал. А у нас, о ужас, вместо него используют майонез (624 ккал) и кетчуп (100 ккал). Всего 30 г майонеза и 50 г кетчупа достаточно, чтобы “пробить” отметку в 600 ккал.

Конечно, диеты бывают разные. Иногда, например, актерам требуется срочно набрать вес для роли. Поэтому ответ на вопрос, можно ли есть шаурму при диете, зависит от ваших целей.

Шаурма и здоровье

Всем известно, что фастфуд вреден, однако его популярность от этого нисколько не страдает. Принстонский университет США проводил исследования, в ходе которых выяснилось, что фастфуд вызывает зависимость, сравнимую с наркотической. Кроме того, оказалось, что любители быстрой еды со временем теряют восприимчивость к лептину. Это гормон, который контролирует аппетит.

Вред блюда

Булимия – далеко не единственная проблема, которая может возникнуть от неконтролируемого поглощения шаурмы.

1. Длительное медленное поджаривание мяса неизбежно приводит к образованию канцерогенных веществ. Они накапливаются в тканях и оказывают негативное воздействие на организм, провоцируя развитие онкозаболеваний.
2. При хронических болезнях пищеварительной системы про шаурму лучше забыть. Избыточное количество специй и жира способствует ухудшению состояния.
3. Жир и холестерин, в изобилии содержащиеся в этом блюде, противопоказаны при ишемической болезни сердца и других сердечно-сосудистых проблемах.
4. Детям, с их еще несформировавшимся желудочно-кишечным трактом, не нужно предлагать шаурму лет до семи. А лучше и вовсе оградить их от подобной пищи.
5. Вопрос, можно ли такое блюдо беременным, на мой взгляд, тоже бессмысленный. Это надо быть очень безответственной или безумной, чтобы подвергать здоровье будущего малыша и свое собственное таким рискам.

Есть ли польза?

Да, есть. При условии, что вы готовите шаурму дома из качественных продуктов. Или, в крайнем случае, заказываете ее в ресторане с восточной кухней и безупречной репутацией. А еще лучше, если этот ресторан находится на Ближнем Востоке, где соблюдаются древние технологии приготовления.

Но давайте вернемся к домашнему варианту. Мясо можно выбрать нежирное и то, которое хочется. Жарить его совершенно необязательно – можно отварить, приготовить на пару, запечь или потушить.

С овощами все просто – использовать только свежие, хорошо промыть. Исключить из рецепта майонез и кетчуп и приготовить классический кефирно-чесночный соус. Это поможет существенно снизить калорийность и получить сытное, питательное блюдо.

Кроме мясной можно приготовить и рыбную шаурму. Например, с рыбными палочками, креветками или горбушей горячего копчения. Или грибную с шампиньонами. В общем, все зависит от вашей фантазии.

Заключение

Толстеют ли от домашней шаурмы? Конечно, если едят ее без меры. Даже домашнее приготовление не освобождает вас от необходимости следить за объемом порции. Поэтому, каким бы вкусным блюдо ни получилось, держите себя в руках.

На мой взгляд, шаурма в любом случае не самая полезная еда. Сделать ее полностью диетической не получится. Все-таки она заворачивается в лаваш или питу, а это изделия из пшеничной муки. Включать ли шаурму в свое меню – каждый решает сам. А вы, дорогие читатели, что думаете по поводу этого блюда? Поделитесь, пожалуйста, своими мыслями в комментариях.

ПП шаурма: 5 рецептов — диетическая, с курицей, соус

Эра строгих ограничений и запретов давно прошла. Сегодня с помощью правильно подобранных продуктов и ингредиентов можно приготовить любое диетическое и низкокалорийное лакомство. ПП шаурма — это превосходная замена жирному и калорийному блюду, которая отлично разнообразит ваш диетический рацион и даст насладиться любимым лакомством.

Классический рецепт шаурмы никак нельзя назвать диетическим. Ведь на 100 граммов приходится от 400 до 600 калорий, в зависимости от ингредиентов, добавок и различных соусов! А вот если приготовить этот же продукт в домашних условиях и правильно подобрать ингредиенты, то можно снизить калорийность на 100 грамм готового продукта до 150 калорий! Как это сделать? Рассказываем:

• самое первое правило — это отказываемся от жирных соусов и заправок. Многие считают, что это один из самых вкусных ингредиентов шаурмы, ведь жирная и калорийная заправка действительно делает это блюдо сочным и вкусным. Но не стоит огорчаться, ведь существует масса рецептов пп соусов для шаурмы, которые отлично заменяют этот ингредиент. Ниже мы предложим множество вариантов.
• второе правило — отказываемся от жирных сортов мяса. В первую очередь это касается баранины и свинины. В 100 граммах жирной свинины содержится около 490 калорий, а именно такое мясо чаще всего используют при приготовлении этого блюда, чтобы оно было сочным. Жирное мясо заменить на — куриное филе, индейку, телятину и говядину! Таким образом вы заметно снизите калорийность уже готового продукта.
• Откажитесь от зажаривания мяса на растительном масле. Во время процесса жарки мясо очень сильно впитывает масло, а калорийность этого продукта также очень велика. Лучший вариант приготовления мяса — это запекание в духовке, обжаривание на сковороде гриль без использования масла или отваривание.
• Если по каким-то причинам вы не употребляете мясо, то его можно заменить на рыбу или морепродукты. Беспроигрышный вариант для тех, кто на диете. Морепродукты содержат много белка, но при этом совсем не содержат жира. В пп шаурму можно добавить любые нежирные сорта рыбы, креветки и даже кальмары.
• Добавьте больше овощей в пп шаурму. Овощи — это источник клетчатки, который необходим, если вы придерживаетесь диетического питания. Пищевые волокна нежно и мягко очищают наш организм и выводят токсины и шлаки. Вы можете использовать любые овощи — все виды капусты, огурцы, кабачки, помидоры, баклажаны. Чем больше овощей, тем лучше для вас и тем меньше калорийность готового блюда.
• Готовьте пп шаурму без мяса — это идеальный вариант для тех, кто придерживается вегетарианской диеты! Замените мясо на грибы и фасоль. Эти два продукта содержат приличное количество белка и при этом отлично насыщают.

ПП шаурма с курицей — рецепт

Итак, если очень хочется съесть чего-то вкусного, но вместе с тем вы не можете выйти за рамки диетического рациона, то этот рецепт точно для вас! Мы пошагово расскажем, как приготовить это пп блюдо на две порции!

• 300 грамм куриного филе. Вместо курицы можно также использовать и индейку. Моем филе, режем на небольшие кусочки, солим, перчим, кладем 1 столовую ложку оливкового масла, добавляем любимые приправы и оставляем на 15 минут. Потом выкладываем на противень и запекаем в духовке до готовности. Готовую курицу можно еще раз нарезать более мелкими кусочками.
• 2 помидора. Моем и нарезаем тонкими кружочками. Они придадут сочности и нежности нашему блюду.
• 1 авокадо. Выбирайте только спелые плоды этого фрукта. Очистите плод от шкурки и косточки и нарежьте тонкими ломтиками. Секрет этого рецепта заключается в том, что мы совсем не будем использовать соус. Нежный и мягкий авокадо, который еще и очень полезный, легко заменит нам заправки.
• листья салата. Вместо обычной белокочанной капусты будем использовать листья салата. Вам понадобится около 4 штук.
• тонкий лаваш.

Берем лаваш, выкладываем на него листья салата, сверху кладем курицу, помидоры и авокадо. Теперь все это как следует сворачиваем в рулет и можем лакомиться! Идеальная П П шаурма у вас в руках! При желании можно немного поджарить ее на гриле.

Соус пп для шаурмы

Если вы все-таки предпочитаете готовить ПП шаурму с соусом, то у нас есть множество пп вариантов.

В обычных рецептах шаурмы зачастую используется майонез или жирная сметана. В 100 граммах майонеза содержится около 620 калорий, так что даже если вы постараетесь использовать не так много майонеза, то лишние и пустые калорий вам все равно обеспечены. То же самое касается и жирной сметаны — около 380 калорий на 100 грамм. Разумеется, от этих ингредиентов вам придется отказаться. Но не стоит расстраиваться, ведь вы всегда можете найти идеальную низкокалорийную замену:

• Нежирная сметана — всего 115 калорий на 100 грамм, в целых три раза меньше калорий, чем в обычной сметане.
• Натуральный обезжиренный йогурт — около 57−60 калорий на 100 грамм. Это одна из самых любимых основ для пп соуса для шаурмы.
• Кефир — около 55 калорий в кисломолочном напитке с жирностью 2,5% и всего 30 калорий в 1% кефире. Еще один вариант, когда хочется минимально убрать калорийность блюда.

На основе этих трех ингредиентов вы можете создать любые комбинации диетического соуса для шаурмы. Еще один плюс — это то, что вы сами можете постоянно придумывать свои новые варианты пп соусов, экспериментируя с различными ингредиентами. Мы предлагаем для вас 10 вариантов низкокалорийного соуса для шаурмы!

• нежирная сметана+любая измельченная зелень+специи. Самый простой, но вместе с тем удачный вариант пп соуса для шаурмы.
• нежирный кефир+любая зелень+любимые специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+измельченные листья шпината+специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+50 грамм сыра фета+укроп. Для тех, кто не может обойтись без сыра. В 50 граммах феты содержится всего около 136 калорий, так что за фигуру можно не переживать.
• нежирная сметана+маринованные грибы+зелень+специи. Для тех, кто не может представить себе пп шаурму без грибов!
• натуральный йогурт+ горчица+оливковое масло+лимонный сок. И у вас получается настоящий домашний майонез с низкой калорийностью.
• натуральный йогурт+зеленый горошек+зеленый огурец. Все взбить в блендере до получения однородной массы.
• сыр тофу+ любая зелень+оливковое масло+любимые специи. Отличный вариант для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
• кефир+авокадо+любая зелень+специи. Все взбить в блендере.
• натуральный йогурт+маринованный огурец+пару зубчиков чеснока. Все взбиваем до однородной массы и получается идеальный и пикантный пп соус для шаурмы.

Фото:instagram/standigstillpp

Шаурма — ПП рецепт

Еще один простой и вкусный рецепт шаурмы, который идеально подходит для похудения. Вам понадобится:

• 2 листа тонкого лаваша.
• 170 грамм курицы. Моем и отправляем вариться в подсоленную воду. Когда мясо будет готово, разбираем его на кусочки. можно добавить в воду целую луковицу, она придаст аромат и сделает мясо более мягким и нежным.
• 120 грамм шампиньонов. Моем и либо немного отвариваем, либо отправляем в микроволновку на пару минут. Нарезаем тонкими ломтиками.
• 1 помидор. Моем и нарезаем тонкими полукольцами.
• 70 грамм мягкого сыра. Используем сыр с пониженным процентом жирности.
• 100 грамм йогурта. Берем натуральный йогурт без разных добавок.
• немного зелени по вашему вкусу.
• Соль и специи.

Для начала займемся пп соусом для шаурмы — смешиваем в отдельной емкости сыр с йогуртом и кладем туда зелень. Солим, добавляем специи по вкусу.

Берем лист лаваша и смазываем его пп соусом и слоями выкладываем нашу начинку — курицу, огурец, помидоры. Сверху кладем еще порцию соуса и заворачиваем.

Диетическая шаурма

Если у вас есть немного индейки, то вы всегда можете приготовить диетическую шаурму:

• 200 грамм индейки. Берем филе, в нем содержится совсем мало калорий, моем и отвариваем до готовности. Разбираем на мелкие кусочки.
• 3 средних огурца. Моем, нарезаем мелкими кубиками.
• Пучок зеленого лука. Моем и мелко нарезаем.
• 100 грамм диетического йогурта.
• Соль и специи по вашему вкусу. Хорошо использовать паприку и чесночную приправу.
• 1 лист тонкого лаваша.
• Листья салата.

Теперь в одной емкости смешиваем курицу, огурец и зелень. Все это заливаем йогуртом и тщательно перемешиваем. Пришло время добавить ваши любимые специи и приправы. Далее на лист лаваша выкладываем листья салата и сверху кладем нашу заправку. Тщательно распределяем и заворачиваем!

Низкокалорийная шаурма

Если вы хотите минимально сократить калории и приготовить низкокалорийную шаурму, но при этом богатую белком, то лучше всего использовать морепродукты. В нашем случае это будут креветки.

• 120 грамм отварных креветок. Если у вас замороженные креветки, то нужно отварить их в подсоленной воде в течение 2 минут, не больше, чтобы они не стали жесткими. Не забудьте подсолить воду.
• 1 тонкий лаваш
• 130 грамм натурального обезжиренного йогурта
• 5 грамм семян чиа. Они содержат массу полезных веществ, к тому же помогут нам приготовить отличный диетический пп соус для шаурмы.
• Листья салата. Несколько штук. Тщательно промываем и высушиваем с помощью полотенца.
• 1 средний огурец. Моем и режем на тонкие палочки.
• 1 средний помидор. Моем и режем полукольцами.

В йогурт добавляем семена чиа, солим, перчим, кладем любимые специи и оставляем на некоторое время, чтобы семена разбухли. В идеале, лучше всего сделать это заранее. На лист лаваша намазываем соус, выкладываем креветки, огурец и помидор и заворачиваем.

Это идеальный пп перекус или даже обед или ужин.

Фото:instagram/vdoshkina_di

ПП шаурма с говяжьим фаршем

Любители мясного фарша могут и попробовать этот пп рецепт:

• 125 грамм мясного фарша. Мы будем использовать говяжий фарш, он не такой жирный, как свиной. Его нужно будет обжарить на сковороде до полной готовности. Так как мы будем использовать минимальное количество растительного масла, то лучше делать это на антипригарной сковороде. Готовьте фарш на медленном огне. Томите его под крышкой. В идеале, вам должно хватить 1 столовой ложки растительного масла. Если нужно, можно добавить немного воды и тушить фарш до полной готовности. У вас должен получиться мягкий и сочный фарш. Посолите его и обязательно добавьте любимые специи.
• 1 тонкий лаваш.
• 100 грамм капусты. Берем обычную белокочанную капусту и мелко-мелко шинкуем ее. Можно немного подсолить и подавить, чтобы капуста пустила сок и пп шаурма получилась нежной и сочной.
• 1 средний помидор. Моем и нарезаем полукольцами.
• Любая зелень по вашему вкусу. Моем, просушиваем и мелко нарезаем.

На лист лаваша выкладываем фарш, сверху капусту, помидор и зелень. Заворачиваем и отправляем на сковороду гриль. Обжариваем с двух сторон.

Как вы уже могли убедиться, при желании вы быстро и просто можете приготовить диетическую шаурму в домашних условиях! Обязательно пробуйте эти пп рецепты и худейте легко!

Диетолог рассказал о пользе шаурмы

Диетологи разрешили россиянам покупать шаурму: как утверждают специалисты, это лучший вариант быстрого перекуса для тех, у кого нет времени обедать за столом. В шаурме есть все, что нужно организму — белки, жиры и углеводы. При этом полезнее всего — настоящая ближневосточная шаурма, поскольку для ее приготовления используется не майонез, а нежирные соусы.

Россиянам рассказали о пользе шаурмы: врач-диетолог Сергей Обложко объяснил РИА «Новости», почему это популярное блюдо, которое можно купить и съесть на ходу, относится к числу полезных. По его мнению, в шаурме есть все, что необходимо организму: мясо, овощи, лепешка – это нужные нам белки, жиры, углеводы и клетчатка.

«Есть две проблемы: производители шаурмы норовят добавить в нее как можно больше масла, но можно попросить их этого не делать. Второе – на кончиках шаурмы тесто, которое перекручено в несколько раз, и если вы начало и кончик выкидываете, а съедаете основную часть, то получаете все необходимое – белок, углеводы и клетчатку», — утверждает Обложко.

И действительно, единственное, что в шаурме можно назвать лишним – это майонез, который совершенно напрасно кладут в блюдо в палатках быстрого питания в России. Между тем, в настоящую ближневосточную шаурму кладут совершенно другие соусы – менее калорийные и более полезные.

Арабская шаварма – блюдо, произошедшее от турецкого донер кебаба – в оригинальном исполнении представляет собой тонко наструганные ломтики баранины, приготовленной на вертикальном гриле. Это устройство, изобретенное в Османской империи, известно всем, кто хотя бы раз покупал шаурму в ларьке: заранее замаринованное в специях мясо нанизывается на установленный вертикально шампур, который поворачивает перевернутый конус мяса к источнику тепла то одной, то другой стороной.

Кусочки мяса состругивают с этой пирамидки, а затем укладывают в питу или заворачивают в лепешку вместе с овощами и соусом. Таким же способом готовят и греческий гирос — аналог шаурмы и донер кебаба.

В наше время для приготовления шавармы используется не только баранина – прекрасно показывают себя и курица, индейка, говядина ил телятина: главное – медленно поворачивающийся гриль и острый нож, который снимает тонкие ломтики. И, разумеется, специи: волшебный запах у киоска с шаурмой появляется благодаря ароматным приправам – как правило, это смесь молотых кумина, кардамона, корицы, куркумы и паприки. В некоторых странах для маринования используют смесь, которая называется бахарат – в нее входят душистый и черный перец, кардамон, корица, гвоздика, кориандр, кумин, мускатный орех, куркума, шафран, имбирь и острый красный перец или паприка.

Мясо в блюде непременно сопровождают помидор, огурец, лук, маринованные овощи, а иногда еще и печеные перцы и баклажаны, придающие блюду изысканность.

Все это приправляется соусом – но не кетчупом и не майонезом. В ближневосточных странах мясо поливают йогуртовым соусом, тхиной или манговым соусом амба, по вкусу напоминающим индийский манговый чатни. В Израиле, правда, шаурму с йогуртом вам не подадут: кашрут запрещает смешивать мясное с молочным.

Приготовить что-то похожее на шаурму можно и в домашних условиях – если вы боитесь, что в городских ларьках недостаточно соблюдаются правила гигиены. Попробуйте освоить рецепт лондонского повара иранского происхождения Сабрины Гайур.

Для начала замаринуйте мясо – куриные бедра без кожи и костей отправьте в миску вместе с лимонным соком, чесноком, йогуртом, молотыми куркумой, корицей, кориандром, кумином, острым перцем, гвоздикой и лимонной цедрой.

Сбрызните все это дело оливковым маслом, перемешайте руками, посолив и поперчив предварительно. Мясо можно оставить в маринаде на полчаса или на всю ночь.

После этого курицу нужно обжарить на хорошо разогретой сковороде по 10-12 минут с каждой стороны, а после – нарезать тонкими полосками. Готовое мясо останется только сервировать: разложите лепешку, смажьте натуральным йогуртом, выложите кружочки томатов, курицу, кольца лука, нарезанную кинзу и ломтики маринованных огурцов.

Когда шаурма готова, надо облегчить ее поедание: чтобы сок не капал на брюки, низ сложенной лепешки имеет смысл обернуть в фольгу. И раздайте гостям много-много салфеток – впрочем, вы и сами, наверное, знаете, как неприятно, когда сок из шаурмы начинает течь по локтям.

Соус диетический для шаурмы. Домашняя ПП-шаурма с курицей: фитнес-рецепты

Перешли на правильное питание, но не можете отказаться от любимой шаурмы? Спешим Вас обрадовать – это вообще не проблема, ведь сделать вкусную и полезную шаурму, употребление которой не скажется на Вашей фигуре, вполне возможно.

Но чем вредна обычная шаурма, спросите Вы? Все дело в соусе, который не имеет ничего общего с правильным питанием. К тому же он добавляет шаурме порядка 100 лишних калорий. Да и обжаренное в большом количестве масла мясо также не является полезным.

Как же приготовить вкусную и полезную шаурму дома? Предлагаем простые ПП-рецепты.

Смотрите также процесс приготовления в нашем :
Видеоролике

Соус диетический для шаурмы. Домашняя ПП-шаурма с курицей: фитнес-рецепты

Шаурма – дальневосточное блюдо, которое пользуется популярностью в наших краях. Оно очень вкусное, сытное и питательное, сочетает в себе белки, углеводы и жиры, необходимые для организма. Как сделать эту вкусную закуску дома, знает наверное каждый, но вот как приготовить диетическую шаурму единицы.
Главный вред классического рецепта заключается в использовании жирного жаренного мяса и майонеза. Однако сегодня правильное питание настолько разнообразно и богато, что позволяет худеющим отведать эту закуску в армянском лаваше. Читайте дальше и вам тоже захочется попробовать эти рецепты.

Секреты приготовления

Домашняя ПП шаурма готовится с курицей. Филе этой птицы отличается отсутствием жировой прослойки. Также майонез заменяется на низкокалорийный соус, который можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты. Решив побаловать себя по-настоящему полезной шаурмой, изучите пошагово несколько наших рецептов с фото, приобретите ингредиенты и приступайте к приготовлению кулинарного шедевра.

Шаурма «Летняя»

Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуется:

• 2 огурца;
• 2 помидора;
• пучок шпината;
• 2 болгарских перца;
• 1 небольшая луковица;
• 500 гр куриного филе.

1. Филе зачищаем, отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. Овощи моем и нарезаем в любой форме.
3. Шпинат мелко шинкуем.
4. Лист армянского лаваша режем пополам, смазываем соусом (рецепт в конце статьи), выкладываем порезанное мясо, овощи, сворачиваем, даем время пропитаться и подаем к столу.

Калорийность блюда из расчета на 100 грамм составляет 170 ккал.

С грибами

Если вы любите эксперименты, то обязательно оцените шаурму с белыми грибами (шампиньонами). Для приготовления возьмите:

• 200 гр филе птицы;
• 300 гр грибов;
• 100 гр твердого сыра нежирных сортов;
• 1 соленый огурец;
• 50 гр оливкового масла.

1. Филе отвариваем, режем небольшими кусочками.
2. Грибы нарезаем и обжариваем на оливковом масле.
3. Армянский лаваш расстилаем на столе, смазываем его соусом, выкладываем курицу, грибы, нарезанный огурчик, сверху трем сыр, сворачиваем все в рулет и угощаем всех изысканной диетической шаурмой. В 100 граммах такого блюда содержится около 180 ккал.

С морковкой по-корейски

КБЖУ данного рецепта на 100 грамм готового блюда составляет 175 ккал, 9 гр белков, 8 гр жиров, 14 гр углеводов. Чтобы приготовить блюдо, используйте:

• 200 гр курицы;
• 100 гр моркови по-корейски;
• 1 томат;
• 1 огурец;
• зелень.

1. Курицу подготавливаем и мелко режем.
2. Зелень, помидор и огурец нарезаем небольшими кусочками.
3. На смазанный соусом лаваш складываем курицу, морковь по-корейски и овощи, сворачиваем и кушаем.

Чем заправить

Шаурма без соуса будет сухой и малоаппетитной. Но жирные заправки для диетической версии не подходят. Именно поэтому надо самостоятельно сделать один из соусов, представленных ниже:

• Чесночный . Возьмите по 100 гр обезжиренного кефира и сметаны, несколько зубчиков чеснока, один красный перец и зелень. Все ингредиенты соедините, и взбейте блендером.
• Итальянский . Принцип приготовления прост — пропустите через мясорубку один бланшированный помидор, добавьте к нему ложку томатной пасты и специи. Тщательно перемешайте, и смазывайте лаваш.
• Горчичный . Все что вам потребуется для этого соуса, это 100 гр нежирного йогурта, 15 гр горчицы, 20 гр лимонного сока и 5 гр кориандра. Все составляющие перемешиваются, и готово.

Диетическая шаурма станет прекрасным вариантом обеда. Большим плюсом блюда является то, что оно обязательно понравится не только худеющим, но и остальным членам семьи. Готовьте с любовью и вдохновением, учитывайте основные принципы ПП, и тогда пища не причинит вреда фигуре, а даже наоборот.

Рецепты приготовления соусов

С чесноком и кефиром

Классический чесночный соус который отлично сочетается в разными видами мяса, морепродуктами и овощами. Необходимые продукты для приготовления соуса:

• кефир – 100 мл;
• чеснок – 8 зубчиков;
• смесь перцев – 0,5 чайной ложки;
• сметана с пониженной жирностью – 50 мл;
• сушеные травы (базилик, петрушка) – 2 столовых ложки;
• карри – 0,5 чайной ложки;
• кориандр – 0,5 чайной ложки.

Чеснок очистите и тщательно измельчите удобным способом. Смешайте кефир, сметану, травы, чеснок и специи. Тщательно перемешайте и посолите. Дайте соусу настояться не менее 30 минут в холодильнике.

Белый с огурцом

Нежный соус с освежающим вкусом идеально сочетается с диетическими рецептами шаурмы. Список необходимых ингредиентов для данного соуса к шаурме:

• натуральный греческий йогурт – 200 мл;
• огурец – 1 шт.;
• укроп – пучок;
• чеснок – 4 зубца;
• смесь перцев – 1 чайная ложка;
• морская соль – добавьте по вкусу.

Огурец тщательно промойте и натрите его на крупной терке. Чеснок очистите, а затем измельчите зубцы удобным способом. Укроп сполосните водой и просушите на бумажном полотенце, затем мелко порубите. Перемешайте все ингредиенты и дайте соусу настояться примерно 1 час перед заправкой блюда.

С греческим йогуртом

Нежный густой соус, который дополняет вкус диетического мяса, овощей и свежей зелени. Для его приготовления необходимы следующие продукты:

• греческий йогурт – 130 мл;
• картофель – 1 шт.;
• масло растительное – 2 ст.л.;
• лимон – 1 шт.;
• чеснок – 6 зубцов;
• соль – добавьте по вкусу.

Чеснок почистите, а затем измельчите любым способом. Лимон тщательно помойте под краном и выдавите сок. Картофель отварите до готовности в неочищенном виде. В отдельной емкости смешайте растительное масло, чеснок и сок лимона до белого цвета. Затем добавьте к смеси йогурт и тщательно все перемешайте. Очистите вареный картофель и растолките его в пюре, постепенно добавьте к соусу картофель пюре до заметного загущения. Насыпьте соль по вкусу и отправьте соус в холодильник примерно на 1 час.

Карри

Такой соус преобразит даже самую пресную и неинтересную начинку, сделает блюдо более пряным и оригинальным на вкус. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• сметана (необходим продукт с пониженной жирностью) – 2 ст.л.;
• чеснок – 3 зубца;
• ряженка – 2 ст.л.;
• карри – 1 ч.л.;
• уксус – 1 ст.л.

Сначала очистите чеснок, измельчите его до состояния пюре с помощью кухонного блендера. По желанию чеснок можно натереть при помощи терки.

Затем смешайте сметану, ряженку и чесночную массу, добавьте приправу карри и морскую солью. Аккуратно взбейте спесь в блендере. Такой соус не требует настаивания и может сразу использоваться после приготовления.

Турецкий с томатами

Дальневосточный соус с томатной основой отлично заменит магазинный кетчуп и станет настоящей изюминкой блюда. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• лук – 2 штуки;
• болгарский перец – 1 шт.;
• перемолотый черный перец – 0,5 ч.л.;
• перец красный – 0,5 ч.л.;
• томатная паста – 3 ст.л.;
• кориандр – 1 ч.л.;
• оливковое масло холодного отжима – 2 ст.л.;
• зелень – пучок;
• соль – добавляйте в соус по вкусу.

Лук тщательно очистите от шелухи, а затем измельчите при помощи блендера. Болгарский перец хорошо вымойте, удалите семена и плодоножку. Мякоть нарежьте произвольно, а затем измельчите аналогично луку. Зелень промойте и порубите, добавьте к остальным овощам. После смешивания добавьте томатную пасту, морскую соль, кориандр, перец и оливковое масло. Еще раз тщательно взбейте и дайте соусу настояться в холодильнике не менее 2 часов.

Диетическая шаурма с крабовыми палочками. Шаурма с крабовыми палочками

Шаурма считается традиционной выпечкой с начинкой, пришедшей к нам из стран Востока. В каждом восточном государстве есть свои рецепты приготовления вкусной шаурмы. Полюбилось это блюдо и нашим соотечественникам. Основной принцип приготовления шаурмы заключается в заполнении тонкого лаваша разнообразной начинкой. Как правило, чаще всего в качестве начинки используют мясо и овощи. Но наши хозяюшки-выдумщицы придумали еще один способ побаловать своих домочадцев вкусной и сытной шаурмой быстрого приготовления. Для такой шаурмы берутся крабовые палочки, белокочанная капуста и свежие огурцы. Конечно же, потребуется нам и тонкий лаваш, который сегодня можно найти практически на всех продовольственных прилавках с хлебобулочными изделиями. Чтобы начать реализацию такого закусочного блюда из лаваша подготовьте разделочную доску, нож. Шаурма с крабовыми палочками — это отличное сытное блюдо для перекуса, взять такую закуску можно и на пикник.

Вот ингредиенты, которые нужны для того, чтобы приготовить шаурму с крабовыми палочками.

Начнем с измельчения ингредиентов. Свежую белокочанную капусту мы очень тонко нашинкуем. Если у вас есть специальная терка для измельчения капусты, то можно воспользоваться ей.

Капусту переправляем в миску, приправляем солью и перемешиваем руками. Капуста даст сок и будет сочной.

Промываем под водой свежий огурец. Кожурку счищать не будем. Нарезаем тонко огурчик в форме колец.

Извлекаем из упаковки крабовые палочки, которые к моменту приготовления шаурмы должны быть в размороженном виде.

При помощи ножа нарезаем крабовые палочки соломкой.

Тонкий лаваш можно разделить на две части, так будет удобнее формировать шаурму. Итак, располагаем лаваш на чистом столе.

Смазываем поверхность тонкого лаваша майонезом. Можно использовать любой майонез. От краев лаваша отступаем примерно на 2 см.

Выкладываем начинку. Сначала аккуратно делаем слой из нашинкованной белокочанной капусты.

На слой из капусты помещаем соломку из крабовых палочек.

На слой из крабовых палочек выкладываем тонкие дольки огурцов.

Последний огуречный слой смазываем вновь майонезом.

Начинаем сворачивать лаваш в форме конверта.

Вот такая шаурма с крабовыми палочками у нас получилась. Приятного вам аппетита!

Шаурма на ужин. Классический рецепт домашней шавермы

Сейчас мы расскажем как сделать шаурму в условиях домашней кухни. Для её приготовления не потребуется специальное оборудование. Готовить будем из курятины. В 100 граммах такого перекуса будет содержаться около 200 калорий.

На 1 тонкий лаваш возьмите такие продукты:

• филе курицы – 100 г;
• соевый маринад-15 мл;
• хмели сунели, карри, перец белый молотый – на кончике ножа;
• помидор – 1 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• капуста молодая – 50 г;
• сыр – 30 г;
• небольшой огурчик маринованный – 1 шт.;
• сметана и майонез – по 1 ст. ложке;
• томатный кетчуп острый – 30 мл;
• горчица – по желанию;
• Олейна.

1. Приготовление шаурмы начнем с филе: режим и складываем в посуду, где оно будет мариноваться. Поливаем соевым маринадом, притрушиваем специями и оставляем на 1 час в холодильнике.
2. Сковороду-гриль хорошо подогреваем, добавляем немного жира (масла) и обжариваем мясо для шаурмы с каждой стороны по несколько минуток. Оно должно быть подрумяненным и сочным, а не сухим, пережаренным.
3. Лаваш расстилаем и смазываем кетчупом. Натираем сверху сыр. Затем кладем шинкованную капусту, порезанные дольками помидор и огурчик. Поливаем смесью сметаны с майонезом, добавляем слегка остывшую курятину, притрушиваем укропом и слегка сбрызгиваем горчицей.
4. Как заворачивать шаурму, зависит от вас. Мы рекомендуем свернуть её в рулетик так, чтобы вся начинка была внутри.
5. Шаурма с курицей в лаваше обжаривается с двух сторон на хорошо прогретой сковороде с небольшим добавлением жира до появления карамельного цвета корочки. Кушать её лучше горячей. Предложенный рецепт шаурмы с курицей можно дополнять любыми другими продуктами.

Разновидность шавермы в лаваше в домашних условиях

Особенности приготовления шаурмы диетической в домашних условиях читайте ниже.

С курицей

Время приготовления — 50 минут.

Уровень сложности — несложно.

Тип блюда — второе.

Порций — 2.

Энергетическая ценность 1 штуки:

1. Калории — 159, 4 ккал.
2. Белки — 6,6 гр.
3. Жиры — 3,1 гр.
4. Углеводы — 15,3 гр.

Ингредиенты:

• 250 гр куриного филе;
• 1 лист тонкого армянского лаваша;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 100 гр белокочанной капусты;
• 3 листочка салата;
• несколько веточек петрушки;
• 1/2 чл карри;
• готовый соус из натурального йогурта.

Как приготовить простую шаверму, читайте здесь, а открытую на тарелке — переходите по ссылке.

Рецепт приготовления диетической шаурмы с курицей:

1. Куриное филе промыть под проточной водой и положить в кипящую воду. Посолить по вкусу, добавить приправу карри и варить в течение 15-20 минут на среднем огне.

2. Достать мясо с кастрюли на тарелку и после того, как оно остынет, нарезать небольшими полосочками.
3. Нарезать огурцы соломкой, а капусту и зелень мелко нашинковать ножом.

4. Помидоры нарезать полукольцами. Листья салата произвольно порвать небольшими кусочками. Подготовленные овощи сложить на тарелке, не смешивая между собой и сверху посыпать щепоткой соли.

5. Лист лаваша развернуть и положить на стол. С одного такого лаваша получится одна большая шаурма. Перед подачей ее нужно будет наискось разрезать на 2 порции. Лаваш смазать готовым соусом, приготовленным по нижеописанному рецепту.
6. Выложить поочередно начинку: сначала белокочанную капусту и листья салата, затем ломтики мяса, томаты и огурцы. Сверху еще раз сдобрить все соусом. Подвернуть нижний края лаваша, затем боковые бортики и закрутить его плотной трубочкой.

7. Максимально разогреть сухую сковороду на огне и обжарить в ней готовую шаурму с обеих сторон по несколько минут до румяной поверхности.

8. Диетическая шаурма готова! Кушать незамедлительно, без страха за свою фигуру!

Справка! Во время приготовления шаурмы можно добавлять любые специи в начинку, какие Вам больше нравятся по вкусу, например хмели-сунели, кориандр, тмин, майоран, сладкую паприку, черный молотый перец и т.д.

Рецепты для гурманов: шаверма со свининой, с говядиной, мексиканская.

Рецепт приготовления диетической шаурмы представлен на видео:

Из индейки

Пошаговый способ приготовления:

1. Кусочек индейки (грамм 250) посолить и приправить специями с двух сторон. Дать постоять несколько минут, чтобы оно напиталось специями и солью, а потом запечь в духовке, завернув в бумагу или фольгу в течение 20 минут.

2. Как вариант, можно пожарить ее на электрогриле, но предварительно замариновать на минут 15 в соевом соусе с чесноком. Особенно важен процесс маринования для филейной части, которая может быть слегка жестковатой.
3. В шаурме индейка также сочетается со свежими овощами, листьями салата, корейской морковкой, грибами, сыром, капустой и зеленью.

Смотрите как готовить диетическую шаурму с индейкой, на видео:

Еще рецепты для тех, кто на диете: шаверма без майонеза, вегетарианская.

Без мяса

1. Вместо мяса можно положить рыбу и различные морепродукты. Филе любой белой или красной рыбы, например, трески или горбуши посыпаются приправой для рыбы, солят и запекают в духовке, обернув фольгой или бумагой.
   Количество вредных для фигуры ингредиентов в шаурме с рыбой сведено к минимуму.
2. Дополняют ее овощами, маринованным луком и зеленью. Хорошо сочетать ее также с морской капустой, маринованными огурчиками.

3. 
   Заменить мясо можно грибами с сыром. Такой вид шаурмы порадует вегетарианцев. Закуска получится очень легкой и сытной.
   Шампиньоны режутся тонкими пластинками и обжариваются на сковороде с минимальным количеством растительного масла. Чтобы свести к минимуму калорийность блюда, можно воспользоваться сковородой с антипригарным покрытием и пожарить грибы вообще без добавления масла.

   Сыр можно брать любой, твердых сортов, очень вкусно получается с адыгейским сыром, сыром фета.

4. Из морепродуктов для шаурмы подходят мидии, осьминог, креветки. Лучше всего купить готовый коктейль из этих ингредиентов и завернуть в лаваш вместе с пекинской капустой, листьями салата айсберг и творогом.

Рецепты быстрого приготовления: шаурма со сосисками, с фаршем говяжьим.

Очень вкусная шаурма без мяса, показана на видео:

ПП-шаурма со сметаной. ПП шаурма с курицей

Шаурма — одно из распространенных блюд фастфуда. Оно вкусное, сытное и калорийное. Но, если вы придерживаетесь правильного питания или диеты, необязательно исключать его из рациона.

Достаточно лишь правильно его приготовить. В этом рецепте не содержится классического жирного соуса, картофеля фри и курицы гриль. Поэтому калорийность такой шаурмы на 100 грамм составляет 145,14 килокалорий.

Порций: 4

Ингредиенты

• Лаваш 3 шт.
• Куриная грудка запечённая (отварная) без кожи 300 гр.
• Огурец 100 гр.
• Помидор 60 гр.
• Капуста белокочанная 100 гр.
• Сыр твёрдый 120 гр.
• Лук белый салатный 20 гр.
• Для соуса:
• Йогурт обезжиренный 90 гр.
• Сметана 10% 90 гр.
• Чеснок 2-3 зуб.
• Соль по вкусу

Калорийность и БЖУ на 100 грамм

▶️ Калории: 145.14ккал

▶️ Белки: 9.79 г

▶️ Жиры: 3.9 г

▶️ Углеводы: 17.24 г

Время приготовления — 28 мин.

Как приготовить

1. Подготовьте ингредиенты для шаурмы: лаваш, куриную грудку, огурец, помидор, капусту, сыр, йогурт и сметану, соль, чеснок и лук.

2. Нарежьте куриное филе поперек волокон.

3. Натрите сыр на крупной терке.

4. Нашинкуйте белокочанную капусту.

5. Огурец нарежьте соломкой, а лук — полукольцами.

6. К йогурту со сметаной добавьте пропущенный через пресс чеснок и соль. Также вы можете добавить любимые специи или горчицу.

7. Разверните один лист лаваша и выложите на один его край по третьей части всех продуктов.

8. Сверните лаваш в рулет, формируя шаурму. Также поступите с оставшимся лавашом.

9. Обжарьте шаурму на сухой сковороде с двух сторон.

10. Всё, вкусная домашняя шаурма готова.

Для приготовления шаурмы Вы можете использовать любой домашний соус: сливочный с чесноком, горчицей, томатный и другие.

К тому же, можно не использовать продукты животного происхождения, и приготовить вегетарианскую шаурму.

Рецепт №4 – Вегетарианская ПП-шаурма

Вкусная и сытная закуска, необязательно готовиться с мясом или рыбой. Для тех, кто не употребляет в пищу животные белки, или просто хочет разнообразить свое меню, подойдет вегетарианский рецепт шаурмы.

Для питательного блюда, потребуются:

• лист бездрожжевого тонкого лаваша;
• шампиньоны – 170 г.;
• шпинат – 250 г.;
• репчатый лук – 1/2 головки;
• пара капель оливкового масла;
• нежирная сметана – 50 г.;
• соль – по вкусу.

Алгоритм изготовления:

• Шпинат промыть и отварить.
• Разогреть сковороду, влить немного воды, выложить грибы и лук, потушить на слабом огне до готовности, спрыснуть маслом, подсолить.
• Разделить лаваш на две или четыре части, каждую смазать сметаной.
• Сверху выложить слой шпината, затем остальную начинку. Листы сложить в виде конвертика.
• Готовые изделия слегка зарумянить на сухой поверхности жарочной посуды.

Если Вы не только соблюдаете здоровый рацион, но и придерживаетесь вегетарианства, не спешите отказываться от любимой шаурмы. Приготовить ее можно даже без мяса.

Для вегетарианской ПП-шаурмы потребуются:

• армянский лаваш – 2 листа;
• белокочанная капуста – 150 г;
• помидор – 1 – 2 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – половина головки;
• соль и специи;
• укроп;
• немного яблочного уксуса для заправки;
• оливковое масло – 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление вегетарианской шаурмы:

1. Лук очистить и нарезать полукольцами, после чего обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества масла.
2. Морковь очистить, натереть на крупной терке и добавить к луку для обжаривания.
3. Капусту нашинковать тонкой соломкой, слегка обмять руками, добавить обжаренные лук и морковь, соль, яблочный уксус и укроп. Тщательно перемещать.
4. Помидор нарезать тонкими кольцами или полукольцами.
5. Огурец очистить от кожуры и нарезать соломкой.
6. На центральную часть лаваша выложить овощную смесь, сверху положить помидоры и огурцы. Завернуть уголком или рулетом.

Отметим, что вегетарианская ПП-шаурма подойдет не только для вегетарианцев. Ее легко можно употреблять в качестве ужина тем, кто считает калории и стремится похудеть.

Шаурма в электрогриле. Домашняя шаурма в электрогриле

Сегодня я рассказываю о домашнем электрогриле, способном значительно расширить наше повседневное меню. Это мини-предприятие фастфуда у вас на кухне. Но в отличие от уличной еды вы будете на 100% уверены в том, что вы едите. В конце можно посмотреть небольшое

Вряд ли есть люди, которые ни разу в жизни не ели шаурму. Это вкусная и сытная уличная еда. Но от покупки нас останавливает мнительность и сомнения в качестве продукта. Мало кто рискнёт пробовать шаурму в незнакомом месте.

Мы придумали способ готовить похожее блюдо в домашних условиях. Конечно, у нас не будет вращающегося шомпола с нанизанным мясом. Для шаурмы мы используем любые мясные остатки. Это может быть курица, запечённая буженина или любой другой кусок мяса. Сегодня мы добавим в шаурму .

Нам потребуется:

• белокочанная капуста;
• свежий огурец;
• репчатый лук;
• ростбиф;
• майонез и кетчуп;
• армянский лаваш.

Состав варьируется по своему вкусу. Например, можно положить тёртую морковь, свежие огурцы заменить солёными, добавить в соус горчицу или приготовить совершенно другую заправку — кто как любит. Здесь важен сам принцип.

Шинкуем капусту, режем огурцы соломкой, лук и ростбиф мелкими кубиками. Майонез соединяем с кетчупом. Мы смешиваем в пропорции 2 : 1. Заправляем нарезанные ингредиенты как обычный салат.

Нарезаем лаваш на куски. В зависимости от желаемого размера его можно делить на две или три части. Кладём начинку на лаваш, заворачиваем конвертиком и отправляем в гриль. Нам важно просто прогреть начинку. Определить это можно по румяным полоскам на лаваше. Обычно достаточно от 3 до 5 минут.

В итоге с помощью электрогриля мы приготовили отличный фастфуд в домашних условиях. В нём также легко готовятся рёбрышки, сосиски и котлеты для бургеров. А тосты с сыром получаются просто изумительные. Нужно только положить сыр между двумя ломтиками хлеба и ненадолго прижать. Тосты получаются сочными и хрустящими.

Я буду рад вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами в соцсетях.

Сметанный соус для шаурмы. Как сделать соус для шаурмы

Хоть для этой закуски и считается привычным смесь кетчупа с майонезом, шаверма требует вызывающего аппетит соуса, который бы дополнял не только мясо, но и овощи. Такая заправка подчеркнет и вкус лаваша, а из простого набора продуктов сделает необычайно вкусное блюдо. Оно получится сочным и мягким. В классическом варианте соус к шаурме добавляют дважды – к начинке и к лавашу. Сама же заправка состоит из одного основного продукта и нескольких дополнительных. Количество последних чуть меньше. Сделать соус для шаурмы можно на основе следующих продуктов:

• майонеза;
• масла;
• томатного соуса или кетчупа;
• сливок или сметаны;
• ряженки, кефира или натурального йогурта.

Перечисленные компоненты могут использоваться вместе или же по отдельности. Особенной обработки не требуется – их нужно просто смешать. Пропорции же указываются в рецепте или берутся по личным предпочтениям. Дополнительные же ингредиенты часто требуют термической обработки или же измельчения. В качестве таких можно использовать:

• семечки;
• специи;
• сушеные травы;
• укроп, петрушку, базилик;
• сыр;
• яйца;
• орехи;
• овощи.

Настоящий соус для шавермы, которую продает любой ларек, готовится на основе кефира со сметаной и майонезом. Эти компоненты смешивают практически в равных пропорциях. Чтобы вкус получился насыщеннее и ярче, добавляют измельченную зелень с чесноком и специями. Последние рекомендуется использовать такие, которые подойдут к мясу в шаверме. Не обязательно соблюдать все рекомендации общепринятого рецепта. Состав заправки тем и хорош, что его легко можно изменить в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.

Можно ли шаурму на диете, правильном питании и при похудении

При грамотном подборе ингредиентов традиционная шаурма может превратиться в легкое, здоровое блюдо для похудения и правильного питания (ПП). В таком рецепте не должно быть жирных сортов мяса, майонеза и кетчупа. Также стоит отказаться от излишнего обжаривания ингредиентов на растительном масле.

Обратите внимание! Жареный картофель в составе значительно повышает калорийность и не приносит пользы организму. По этой причине его следует исключить из рецепта, сделав акцент на капусте и ломтиках огурцов.

Шаурма со свежими овощами, диетическими мясом, травами и натуральными вкусовыми добавками получается максимальной сытной и полезной для организма. Она будет самодостаточным блюдом на обед или ужин. Использование традиционного лаваша не мешает концепции похудения – такие лепешки выпекаются без яиц, дрожжей, масла и обладают небольшой калорийностью. Мясо, приготовленное на гриле без лишнего масла, обладает целым списком полезных аминокислот, минералов и других ценных веществ. Калорийные соусы и майонез можно заменить диетическими заправками на основе нежирной сметаны, кефира или греческого йогурта.

В диетической шаурме, которая приготовлена дома, содержится много белка для поддержания мышечной массы при физических нагрузках. Также достаточная порция протеина способствует нормальному обмену веществ в организме и естественному похудению.

Просто добавляя к шаурме большое количество салата и зелени, можно увеличить ее пользу для организма, укрепить иммунитет и активизировать процессы пищеварения.

Домашний вариант блюда может по праву относиться к здоровой пище, если он приготовлен из свежих диетических ингредиентов и с соблюдением всех правил.

Диетическая шаурма со сметаной. Соус пп для шаурмы

Если вы все-таки предпочитаете готовить ПП шаурму с соусом, то у нас есть множество пп вариантов.

В обычных рецептах шаурмы зачастую используется майонез или жирная сметана. В 100 граммах майонеза содержится около 620 калорий, так что даже если вы постараетесь использовать не так много майонеза, то лишние и пустые калорий вам все равно обеспечены. То же самое касается и жирной сметаны — около 380 калорий на 100 грамм. Разумеется, от этих ингредиентов вам придется отказаться. Но не стоит расстраиваться, ведь вы всегда можете найти идеальную низкокалорийную замену:

• Нежирная сметана — всего 115 калорий на 100 грамм, в целых три раза меньше калорий, чем в обычной сметане.
• Натуральный обезжиренный йогурт — около 57−60 калорий на 100 грамм. Это одна из самых любимых основ для пп соуса для шаурмы.
• Кефир — около 55 калорий в кисломолочном напитке с жирностью 2,5% и всего 30 калорий в 1% кефире. Еще один вариант, когда хочется минимально убрать калорийность блюда.

На основе этих трех ингредиентов вы можете создать любые комбинации диетического соуса для шаурмы. Еще один плюс — это то, что вы сами можете постоянно придумывать свои новые варианты пп соусов, экспериментируя с различными ингредиентами. Мы предлагаем для вас 10 вариантов низкокалорийного соуса для шаурмы!

• нежирная сметана+любая измельченная зелень+специи. Самый простой, но вместе с тем удачный вариант пп соуса для шаурмы.
• нежирный кефир+любая зелень+любимые специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+измельченные листья шпината+специи.
• обезжиренный натуральный йогурт+50 грамм сыра фета+укроп. Для тех, кто не может обойтись без сыра. В 50 граммах феты содержится всего около 136 калорий, так что за фигуру можно не переживать.
• нежирная сметана+маринованные грибы+зелень+специи. Для тех, кто не может представить себе пп шаурму без грибов!
• натуральный йогурт+ горчица+оливковое масло+лимонный сок. И у вас получается настоящий домашний майонез с низкой калорийностью.
• натуральный йогурт+зеленый горошек+зеленый огурец. Все взбить в блендере до получения однородной массы.
• сыр тофу+ любая зелень+оливковое масло+любимые специи. Отличный вариант для тех, кто придерживается вегетарианского питания.
• кефир+авокадо+любая зелень+специи. Все взбить в блендере.
• натуральный йогурт+маринованный огурец+пару зубчиков чеснока. Все взбиваем до однородной массы и получается идеальный и пикантный пп соус для шаурмы.

Низкокалорийная шаурма

Если вы хотите минимально сократить калории и приготовить низкокалорийную шаурму, но при этом богатую белком, то лучше всего использовать морепродукты. В нашем случае это будут креветки.

• 120 грамм отварных креветок. Если у вас замороженные креветки, то нужно отварить их в подсоленной воде в течение 2 минут, не больше, чтобы они не стали жесткими. Не забудьте подсолить воду.
• 1 тонкий лаваш
• 130 грамм натурального обезжиренного йогурта
• 5 грамм семян чиа. Они содержат массу полезных веществ, к тому же помогут нам приготовить отличный диетический пп соус для шаурмы.
• Листья салата. Несколько штук. Тщательно промываем и высушиваем с помощью полотенца.
• 1 средний огурец. Моем и режем на тонкие палочки.
• 1 средний помидор. Моем и режем полукольцами.

В йогурт добавляем семена чиа, солим, перчим, кладем любимые специи и оставляем на некоторое время, чтобы семена разбухли. В идеале, лучше всего сделать это заранее. На лист лаваша намазываем соус, выкладываем креветки, огурец и помидор и заворачиваем.

Это идеальный пп перекус или даже обед или ужин.

Подсчет калорий / Считаю и худею — «Я не худела на 50 кг, но я худею всю свою жизнь | Я не знаю волшебного секрета «как не разожраться», но я знаю как похудеть на 10 кг за 2 месяца | Полезные привычки, лайфхаки, срывы — обо всём этом + мои результаты»

Честно-то говоря, даже не знаю как начать данный отзыв и собрать мысли в кучу, при этом, упорядочив их. Я разделю его на подпункты для лёгкого и более простого восприятия, так что если не интересует какой-то конкретный, смело пропускайте.

___________________________________________________________________________________________________

Пожалуй, здесь же упомяну, что находясь в сознательном возрасте — я всегда худела. Я перепробовала невероятное множество самых различных диет, при том, зная правильные пути снижения веса. Но мне проще их было игнорировать, закрывать глаза, делать вид, что не замечаю — и это была моя колоссальная ошибка.

Сейчас, оглядываясь на предыдущий опыт похудения, его и похудением-то сложно назвать, так, гоняла 2-3 кг воды, ну варьировала объёмы, но не колоссально.

Справедливости ради, стоит добавить, что жирной (простите меня), в самом широком понимании этого слова я тоже не была. В теле — да. Заплывшая — да. С несколькими лишними кг — да. Но жирной — нет (чем бы дитя не тешилось, лишь бы жирной не называли ).

___________________________________________________________________________________________________

• Как начать?

• Как провести расчеты?

• Сколько раз есть?

• Что есть?

• Здоровое похудение

• Мои впечатления и результаты

• Отклонение от подсчета калорий

• Общий результат за 2 месяца

• Лайфхаки и полезные привычки

• Срывы

• Подытожу

___________________________________________________________________________________________________

• Как начать?

Как-как. Взять и начать. На меня неизгладимое впечатление произвели 2 вещи:

• Максимальный вес, какой видела за всю свою жизнь;
• + 8 кг за 2 месяца.

Исходя из последнего, я поняла, что я очень талантливая девочка. И нет, я, конечно, где-то в глубине души, пыталась найти причину, быть может, в здоровье, или в гормонах. Но здравый смысл говорил, что все кроется в еде, которую поглощаю бездумно.

Ну и наконец, для кого-то, вкус лета — малина. Для меня — пиво и чипсы, шашлыки и шаурма, мармелад и семечки.

Да, не очень приятно об этом говорить, но это правда. И ответ лежал на поверхности.

Здоровье, кстати, и гормоны, в частности, я тоже проверила. Как и ожидала — все с ними в порядке. В общем, в том, что я разожралась — виновата только я сама. И никто другой.

 

Так или иначе, обратной дороги уже не было, и вес только продолжал прибавляться, поэтому, с 14 октября 2019 года было принято решение — худеть.

С 12 октября я не выходила из дома, разве что до магазина за очередной вкусняшкой. Я пила пиво и заедала мармеладом, запивала вином и закусывала шоколадкой — так сказать, пыталась надышаться перед «смертью».

 

Вес мой 14 октября составил 72,5 кг при росте 178 см.

ОГ — 86 см, ОТ — 72 см, ОБ (это объём боков) — 94,5 см, ОБ (это бёдра) — 106 см.

 

Можно добавить, мол, найдите мотивацию, похудейте к отпуску/дню рождения/Новому году (нужное подчеркнуть). Но, все это такая ерунда, что меня ни разу не мотивировала на продолжительный период времени.

Что мотивировало в этот раз? Во-первых, просто жажда взять и сделать, а не топтаться бесконечно на одном и том же месте, и не качаться на этих противных качелях — скинула 3 кг — набрала 3,5 кг — скинула 3,7 кг — набрала 4,1 кг… И так далее.

Ну а во-вторых, меня мотивировали единомышленники. Мы организовали уютный чатик в ВК, где обсуждали все на свете и, преимущественно, мотивировали друг друга, делились интересными рецептами, находками, ПэПэ-продуктами, ну и прочими девчачьими радостями (кстати, с 9 января новый виток, быть может, хотите присоединиться? ).

 

• Как провести расчеты?

В общем, 14 октября назначен днем Х, а значит надо бы понимать, сколько калорий можно поглощать в день.

Для начала, неистово советую рассчитать свой основной обмен веществ. Потому что нет, не надо есть на 700 / 900 / 1100 / 1300 ккал, не зная основного, базального обмена. Потому что все мы разные и норма у каждого своя.

Базовый обмен веществ (основной) или базальный метаболизм – это минимальное количество калорий (энергии), которое сжигает ваш организм в состоянии покоя, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма

То есть, это та норма калорий, необходимая чтоб согреваться, дышать, моргать, говорить и для прочих ежедневных действий организма.

Самое простое для его определения — взвеситься на умных весах. Они, пропуская микротоки через пятки, сразу показывают скорость основного обмена.

Но если их нет — не беда, в интернете куча калькуляторов, которые способны сделать это онлайн. Достаточно ввести в любой поисковик фразу: «рассчитать основной обмен веществ»

Но если очень хочется, можете посчитать самостоятельно.

формула Маффина-Джеора, выведенная в 1990-м году:

10 × вес в кг + 6.25 × рост в см — 5 × возраст в годах + 5 — для мужчин

10 × вес в кг + 6.25 × рост в см — 5 × возраст в годах — 161 — для женщин

Вес берем не желаемый, а текущий. На выходе получаем тот самый базальный метаболизм.

Затем полученное значение необходимо увеличить, в соответствии с уровнем физической нагрузки:

Минимальные нагрузки (сидячая работа) БОВ * 1.2

Необременительные тренировки 3 раза в неделю БОВ * 1.375

Тренировки 5 раз в неделю (работа средней тяжести) БОВ * 1.4625

Интенсивные тренировки 5 раз в неделю БОВ * 1.550

Ежедневные тренировки БОВ * 1.6375

Ежедневные интенсивные тренировки или занятия 2 раза в день БОВ * 1.725

Тяжелая физическая работа или интенсивные тренировки 2 раза в день БОВ * 1.9

По моим расчетам, базальный метаболизм был равен, примерно, 1 450 — 1 500 ккал, с учетом минимальных нагрузок, примерно, 1 800 ккал необходимы были для поддержания веса. Но, так как цель была похудеть — я выбрала для себя цифру 1 600, и, первую половину всего похудения, её придерживалась. Затем расчет пришлось обновить и суточная норма калорий стала ниже — 1 500 ккал.

 

Обращаю внимание, что чем ниже становится Ваш вес, уровень БОВ также снижается. Но, если Вас смущает небольшой дневной калораж, единственным выходом будет увеличение физ.нагрузок, за счет этого, можно будет увеличить дневную норму калорий.

А так как из спорта я люблю только RITTER, ничего подобного я не делала, только покорно и скрупулёзно высчитывала калории и норму БЖУ.

 

Кстати, надеюсь, Вы хотя бы имеете представление о белках, жирах и углеводах. Что из них что, и где оно содержится.

А то давеча, на мой аргумент, что яблоко — это углевод, я услышала контраргумент, мол, ты чоу?! Яблоко — это фруктоза. Я настолько опешила, что еле удержалась, чтоб не прокричать: «а фруктоза то это что?» Это углевод! Ну, если вдруг, для кого-то, сейчас открылась Америка:

Фруктоза — быстрый углевод, содержащийся во фруктах.

И, когда кажется, мол фруктики — это польза, это здоровье, это витамины, и буду их кушать когда хочу и где хочу — перекреститесь. Вам еще предстоит узнать про ГИ (гликемический индекс) и выброс инсулина, и то, как все это работает и взаимосвязано. Но это будет не из моих уст, по крайней мере сейчас.

 

Скажу лишь вот что, заполнить всю суточную норму калорий углеводиками — не дело. Хорошо бы соблюсти баланс 40/40/20. Где по 40% белки и углеводы, 20% жиры. Формула приблизительная, допускаю, что правильнее было бы 40/35/25. Из которых 40% — белки, 35% — углеводы, 25% — жиры.

В общем, советую варьировать долю индивидуально, но соблюдать условие 2г белка на кг веса тела, и помнить то, что 1г углевода способен удерживать до 4г воды.

 

Я надеюсь, не надо объяснять, что задержка жидкости способствует привесу, а белки — основной материал из которого состоят все клетки и ткани нашего организма. Который, к тому же, принимает участие практически во всех процессах, происходящих в организме.

 

Почему это важно? Потому что неправильный баланс, излишки углеводов, отсутствие или малое потребление белка приведут к выбросам инсулина, чувству голода, невозможности осуществления катаболических процессов в организме. Попросту говоря, при неправильном подборе продуктов и неправильном питании Вам не будет хватать энергии, будете вялыми, апатичными, в упадническом настроении, Вас постоянно будет преследовать чувство голода и прочие аналогичные неприятные ощущения. Но при этом, я не говорю выбросить из рациона абсолютно все Ваши любимые продукты, и наглухо забыть о шоколадном торте. Я призываю к БАЛАНСУ.

 

• Сколько раз есть?

Здесь тоже на Ваше усмотрение. Может это будет обжорство до отвала 1 раз в сутки, может быть Вы разделите суточную норму на 3-5 приемов пищи. Не знаю, как удобно.

 

Первый месяц я ела 4-5 раз в день. Завтрак, перекус, обед, перекус, ужин.

Затем меня притомила возня с контейнерами и бесконечный подсчет каждого приема пищи, и я плавно сократила до 2-3 раз в день. Неизменными приемами пищи у меня остались завтрак и обед, все остальное подвергалось корректировке. Сейчас ем 4 раза в день, завтрак, обед + 2 перекуса.

• Что есть?

— Завтрак

Завтрак для меня основной, главный, любимый, долгожданный приём пищи. С учётом того, что с момента последнего приёма пищи до завтрака проходит 16 часов, то завтрака, конечно, я жду, ещё как жду. Но об этом позже.

В основном, на завтрак у меня овсяноблин. Чаще всего сладкий. Вот, например, с бананом и арахисовой пастой:

С творожным сыром и красной рыбой: Еще варианты: с мёдом, с малиновым конфитюром, с шоколадным десертом, с низкокалорийным джемом, вареньем, творогом. Как Вы поняли, я просто больше люблю сладкую начинку, поэтому чаще всего так и ела. Рецепт овсяноблина напоминаю:

3 стол. ложки овсяных (геркулесовых) хлопьев, 2-3 стол.ложки молока/воды, 1 яйцо.

Все смешать и оставить на 5!!! минут. Затем вылить на разогретую а/п сковороду и выпекать под крышкой по паре минут на среднем огне.

Альтернатива овсяноблину — протеиновый блин. У меня со вкусом «клубника-банан», а также есть без наполнителя, с ним делаю несладкую начинку:

Рыбка+творожный сыр, но и сладкую тоже делаю, чего уж там. Здесь с малиновым конфитюром.

В среднем, завтрак вытягивает у меня на +/- 500 калорий (считайте самостоятельно и скурпулезно!), потому что геркулес на выходе даёт много, ну и начинка в виде мёда представляет собой не пару калорий.

Опять таки, у плиты стоять каждое утро не всегда получалось. Когда-то завтракала омлетом с сыром в заведении, когда-то пила протеиновый коктейль по пути на работу. Главное, посчитать съеденные калории.

 

И да, считать важно не завтра, не в субботу, а либо здесь и сейчас, либо заранее. Мне в этом плане помогал счётчик FatSecret. Я вносила и будущее меню, и добавляла сожранное по факту.

Почему еще раз повторяю, что это важно: потому что, даже зная примерный калораж потребляемой пищи, в конце дня Вы не сможете выдать четкую картинку по съеденным БЖУ. И это я молчу о тех, для кого молочка — это белок, а от 1 конфетки ничего не будет. Это архиважно. Записывать!

 

Вы можете сейчас раскукситься, типа лень, весов нет, жизнь — тлен и прочее. У меня для Вас плохие новости — никто не сделает это за Вас. Либо внимайте и делайте, либо закройте отзыв и закусите стресс шоколадом.

У меня тоже нет весов, и я не спорю, что вот эти замеры, пометки, записки — похожи больше на дурдом и помешательство. Но по-другому это не работает. Со временем вырабатывается привычка, и на глаз будет понятно что и где. Ну а по-началу да, в магазине будете мало того, что искать состав, затем еще его и изучать.

 

— Обед

Исходя из того, что весов у меня нет, приходилось брать заранее известные граммовки продуктов, или высчитывать ложками/стаканами/жменьками. Плюс ко всему, сложных блюд я не готовила (это ж запаришься считать калораж каждой горсточки). Зачастую обед состоял из крупы + источника белка. Гречка с курицей, гречка с говядиной, фасоль с курицей, фасоль с говядиной. Чечевица с курицей, чечевица с говядиной. Дальше можно не продолжать? Думаю Вы поняли

Конечно, можно куда более разнообразить представленное меню, никто не запрещает.

К вышесказанному + овощ. Помидор/огурец/кабачок. Кстати, из кабачков делала различные запеканки, даже пиццу с основой из кабачкового теста. Однажды даже пп-шаурму накрутила. Рецептов уйма, главное — не лениться.

Последнее время зачастила с хачапури по-аджарски. Готовила и на овсяных отрубях, и на льняной муке.

 

— Ужин

На ужин, чаще всего, у меня был творог с финиковым сиропом

Или творог с детским фруктовым питанием без сахара. Затем меня притомил творог, и ужинать стала протеиновым батончиком с кофе. За тот период да, Bombbar я перепробовала практически весь. Мой любимый вкус батончика — вот такой. Также могла поужинать протеиновым коктейлем, на молоке, молоке разбавленным водой, или только на воде. В зависимости от употребленных калорий в течение дня.

— Перекусы

Перекусы у меня не мудреные. Чаще всего это фрукт, детское питание без сахара.

Протеиновый батончик. Яйцо, бутерброд из хлебца с сыром, сырники с льняной мукой. Шоколадные маффины. Грильяжное печенье. Протеиновый блинчик с низкокалорийным шоколадным десертом и ананасом. Или протеиновые оладьи с чем-нибудь низкокалорийным и сладким. Разумеется, разумеется не все сразу. Просто перечислила большинство своих перекусов. И да, на фудпорн не претендую, вообще все фото были сделаны исключительно для личного архива.

 

• Здоровое похудение

К сожалению, вес не уходит равномерно. То бишь, ежедневного отвеса может не быть. Он уходит волнами.

Чаще всего, говорят, что:

5% от общего веса считается оптимальным ежемесячным отвесом.

У кого-то, эта цифра чуть больше, у кого-то чуть меньше. Настоятельно рекомендую анализировать съеденное и делать выводы от полученных результатов.

Так, например, заметила за собой, что если в обед (а он у меня последний существенный прием пищи) были сложные углеводы типа цельнозерновых макарон — на следующий день вес, в лучшем случае, останется неизменным, в худшем — будет привес.

 

• Мои впечатления и результаты

Я не могла адекватно оценить результат, ведь видя себя в зеркале ежедневно, глаз замыливается и положительная динамика не столь очевидна.

Но что отметила наверняка — ➕ легкость, ➕ бодрость, ➕ отсутствие тяжести, ➕ нормализация пищеварения, ➕ стали велики большинство джинс и брюк.

На этот случай у меня было фото «до», и решила сделать промежуточные фото спустя 1,5 месяца после начала похудения.

За 1,5 месяца -7,5 см в талии, -7 см в бедрах, в галифе -5 см.

Вообще, промежуточные фото затевались для некоторого отклонения в простом подсчёте калорий. И нет, я не срыв имею в виду, а целенаправленное и запланированное видоизменение диеты.

Сижу на двух диетах, одной не наедаюсь.

 

• Отклонение от подсчета калорий

В чем заключается мое отклонение? Я решила попробовать интервальное голодание. Нет, я продолжаю все также считать калории и стараться не выходить за пределы допустимого коридора. Просто теперь ем только на протяжении 8 часов в сутки, а с последнего приема пищи до следующего проходит не менее 16 часов.

 

Мне кажется, это разумное ответвление простого подсчета калорий, кто-то делает упор на кето-диету, кто-то склоняется к Дюкану, у кого-то просыпаются силы и желание к сыроедению, может, веганству или чему-то подобному. Я же решила сделать упор на циркадных ритмах организма и раскачать свои возможности в этом направлении. Я планирую чуть позже поведать об этом подробнее, поэтому пока покажу результаты интервального голодания на протяжении 2-х недель (питание на 1 500 ккал с 7:30 до 15:30).

За 2 недели в талии -1,5 см, в боках -2 см, в бедрах -1 см, в галифе по -1,5 см

• Общий результат за 2 месяца

За 2 месяца подсчета калорий мне удалось похудеть на 10,2 кг.

В талии -9 см, в боках -6,5 см, в бедрах -8 см, в ляжках по -6 см, икры на -1,5 см, руки по -2 см.

• Лайфхаки и полезные привычки

Первое, и самое основное о чем хотелось бы сказать — источник жизни — вода.

— Вода

До этого я не пила чистую воду вообще. Совсем. Ни стакана. И теперь со 100% уверенностью могу сказать, что чаще всего мы жажду путаем с голодом, от того и жрем все, что ни приколочено.

Сейчас я пью 2 литра чистой воды ежедневно. По-началу, каждый выпитый стакан фиксировала в приложении. Затем, выработался автоматизм, и сейчас уже и не могу выпить меньше, просто потому что хочется.

Также, каждое утро начиналось фразой-действием: «Умылся сам — умой кишечник». Это значит обязательный стакан воды натощак, дабы омыть кишечник от слизи и остатков пищеварения.

Для выработки привычки, прикрепила на холодильник распечатку с пустыми окошечками, в которых ежедневно ставила «птичку». Ведь задание на день я выполнила — выпила 2 литра чистой воды.

Вот знаете, говорят, что привычка вырабатывается через 21 день после ежедневного выполнения. Я очень сомневаюсь в этой аксиоме, ведь к булкам я привыкла с 1 раза. А к воде привыкала дольше, чем 21 день, поэтому распечатала себе дней на 80 вперед. К тому же, периодически обрезала клетки с птичками.

— Замеры

У меня долгое время похудения не было весов, поэтому свой вес я узнавала только 1 раз в неделю, когда ездила к знакомым или друзьям. И мне кажется, для начала похудения — это наилучший вариант. Я не знала, как уходит вес, когда был наибольший привес, когда наибольший отвес, а потому и не переживала по этому поводу.

Но! Я взяла за правило, обязательно делать замеры 1 раз в неделю. Ведь по сути, вес достаточно относительная величина, а вот объемы тела — безусловны и неоспоримы.

И вот эти необоснованные радости, мол: «за день -1,5 кг», или «ой, я поправилась за день на 2,6 кг» — это все такая ерунда, задержка воды, день цикла и тому подобное. А вот объемы такого не допускают.

 

— Уход за телом

Так как в моей жизни отсутствует спорт, приходится выкручиваться и искать альтернативные меры по сокращению объемов и главное, избавлению от целлюлита.

Честно говоря, мне кажется, что я перепробовала большинство антицеллюлитных кремов, скрабов, гелей, масок, обертываний и прочих разновидностей ухода. Вот, например, из последнего, у меня набор от MIXIT.

Из обязательного, очень рекомендую приобрести массажную щётку из Fix Price. Ведь практически каждое уходовое средство я наношу ей. Также отметила бы массажный, антицеллюлитный ролик из спортмастера, и щетку для сухого массажа (у меня 2, но ни одну не могу назвать идеальной).

Ну и что добавить, если все это будет стоять, пылиться на полке, то результата ждать будете долго, и с большой долей вероятности, не дождетесь.

Но если регулярно использовать скраб, питать и увлажнять кожу, делать антицеллюлитные, лимфодренажные массажи — результат не заставит себя ждать.

Целлюлит, если и не исчезает, то проявление его становится значительно меньше.

 

— Притупление чувства голода

Конечно, бывают такие дни, когда хочется жрать. Чаще всего на меня это желание нападает ночью. Как знаете, вовремя не лег спать — обожрался печеньками. В такие моменты сильно выручают натуральные чаи. Которые раньше, честно-то говоря, я тоже не пила. Фруктовые, зеленые, черные с добавками, травяные — полюбила все. Шиповник и яблоко — мало того что богаты витаминами, идеально притупляют чувство голода, корица — бодрит, лаванда и жасмин — успокаивают, чернослив — просто нравится, мята — освежает, зелёный — тонизирует. Вот видите сколько чаев я успела попробовать, а сколько ещё впереди.

 

• Срывы

Не могу сказать, что невероятно хотелось сорваться, но за 2 месяца да, периодически хотелось чего-то конкретного. 1 раз я позволила себе пить пиво с чипсами, а другой раз пила вино. В свое оправдание скажу, что вино разбавляла водой 50/50.

На следующий день начинала как ни в чем не бывало, себя не корила, с ума по поводу съеденного или выпитого не сходила. Главной победой считаю, что желания стрескать все, что не приколочено, у меня не было, ведь обычно происходило именно так: «Ай, все равно ведь уже сорвалась, продолжу…».

 

• Подытожу

На самом деле, похудеть не так уж сложно. Самый весёлый квест сейчас будет заключаться в том, чтобы сохранить результат и не набрать все обратно. К тому же, у меня в планах сбросить еще не менее 3-х кг.

Самое важное и основное в подсчете калорий — это, вы сейчас удивитесь, сам подсчет калорий. Ни одна крошка, ни одна краюшка, ни один кусочек не должен пройти неучтенным. Это, знаете ли, как бухгалтерия, или как фармацевтическая точность — важно все. К тому же, я придерживаюсь мнения, что не столь важно чем Вы будете заполнять свой коридор допустимых калорий, важно — не превышать его верхнюю границу. Ешьте хоть тоннами сельдерей, хоть огурцы, хоть капусту, если при этом Вы оказались НЕ в дефиците калорий, похудеть Вам не удастся. Процесс похудения всегда осуществляется только при условии большего расхода калорий над поступлением. И никак иначе (ну если только операбельно не отчекрыжить лишнее, но речь не об этом сейчас).

 

А в остальном, успехов! И мне и Вам

Потеряйте это, ешьте это: шаурма с курицей

Шаурма может быть легкой закуской или ужином на ходу, но отнюдь не полезной. На маринованных полосках, срезанных с вращающегося конуса мяса, уже протекает жир, и, скорее всего, в процессе приготовления они будут покрыты еще большим количеством жира. Мясо также сильно приправлено, что означает высокий уровень натрия. Смажьте шаурму традиционным гарниром, и все станет только хуже в плане здоровья: хумус и чесночный соус высококалорийны, как и картофель фри, который вы часто находите в смеси.

Сделайте свой собственный маринованный кебаб из курицы в стиле шаурмы, и вы сможете насладиться его вкусом, не чувствуя себя чрезмерно балованным. Куриная грудка содержит меньше жира, чем мясо темных окорочков, и быстрое приготовление шашлыка на гриле (после маринования в йогурте) означает, что вам не нужно добавлять лишний жир, чтобы мясо оставалось влажным. Подавайте в цельнозерновом хлебе питта с большим количеством свежих ингредиентов салата и соусом из обезжиренного йогурта, и вы получите хорошо сбалансированное блюдо.

Здоровая шаурма с курицей

На две порции

Для курицы:

1 столовая ложка лимонного сока

2 чайные ложки солодового уксуса

1 чайная ложка арахисового масла

чайная ложка молотого кардамона

специй , мелко нарезанный

150 г обезжиренного натурального йогурта

180 г курицы без органических продуктов, нарезанной ломтиками толщиной около 1 см

Для соуса:

1 столовая ложка тахини (паста из семян кунжута)

150 г обезжиренного натурального йогурта

1 / 2 очищенных и очень мелко нарезанных зубчика чеснока

1 столовая ложка лимонного сока

Для подачи:

цельнозерновой лаваш

кочанный салат

3-4 помидора, нарезанные тонкими ломтиками

лук, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками

солений ассорти

соль и перец

4-6 шампуров, (если вы используете деревянные, замочите их в теплой воде на 20 минут f irst)

Смешайте в миске лимонный сок, уксус, масло, специи, чеснок и йогурт.Добавьте курицу и хорошо перемешайте. Накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник для маринования не менее двух часов, если возможно, на ночь. Разогрейте гриль до среднего / высокого уровня. Стряхните с мяса часть маринада, нанижите тонкие кусочки курицы на шпажки и готовьте под грилем по 4-5 минут с каждой стороны — курица должна прожариться, но не высохнуть. Чтобы приготовить соус, взбейте тахини, йогурт, чеснок и лимонный сок в миске. Приправить солью и перцем и отложить.Разогрейте лаваш в духовке. Осторожно снимите мясо с вертела и разложите по середине хлеба, добавьте салат, помидоры, лук и соленые огурцы и полейте все соусом тахини.

Средняя куриная шаурма содержит:

Калорий 475

Всего жиров 13,2 г

Всего углеводов 48 г

Белков 41,6 г

Источник: www.livestrong.com/thedailyplate/nutrition-calories/food/generic/ цыпленок-шаурма / # ixzz14yC257qt

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль-Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Узнайте больше о Каср Аль Хосн

В 2013 году проект The National по истории вышел за пределы стен, чтобы увидеть, на что была похожа жизнь в легендарном форте Абу-Даби:

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

9.45pm Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Парад чемпионов (тайминги ОАЭ)

19:00 Ворота открыты

20:00 Начало шоу в Динсгейте

21:00 Парад начинается в Манчестерском соборе

21:45 Парад заканчивается на улице Петра

22:00 Городские игроки на сцене

23:00 событие заканчивается

Как правильно питаться в ресторане ближневосточной кухни

Идеально подходящие для трех В (веганов, вегетарианцев и жителей Вермонта), ближневосточные рестораны — отличное место для тех времен, когда вам нужна здоровая еда с низким содержанием мяса и овощами.

Успех Halal Guys — тележки с едой в Нью-Йорке, собравшей ряды людей, которых не видели со времени последнего тура One Direction, — вызвал всплеск интереса к ближневосточной кухне. В ближайшие несколько лет The Guys откроют сеть из 100 магазинов в США, в то время как Just Falafel, франшиза в Объединенных Арабских Эмиратах, также откроется в США и Канаде.

Чтобы помочь вам придерживаться диеты и похудеть, мы составили этот надежный путеводитель по ресторанам Ближнего Востока.От национальных сетей до местных горячих точек — вот как вы можете найти пищевой мир на Ближнем Востоке.

СВЯЗАННЫЙ : Стань стройным для жизни с этим 14-дневным планом плоского живота.

ЕСТЬ ЭТО!

Shutterstock

Хумус стал одним из самых популярных продуктов для здоровья за последние несколько лет, и не зря. Изготовленный из нута и молотых семян кунжута, а также оливкового масла (хотя большинство коммерческих брендов используют более дешевое масло канолы), хумус богат клетчаткой, белком и полезными жирами.Но большая лаваш может содержать 165 калорий, и то, что она кажется чужеродной, не делает ее ничего, кроме простых пустых углеводов. Попросите овощных палочек вместе с лавашем, чтобы свести к минимуму калорийность.

Shutterstock

Вкусный сливочный соус из баклажанов, который выглядит так, будто содержит майонез, но на самом деле сделан из баклажанов, тахини и оливкового масла (одного из лучших жиров для похудения). Мы дали ему зеленый свет.

Shutterstock

Тахини — это паста из молотых семян кунжута, но соус тахини, который обильно намазывают на бутерброды с фалафелем, состоит из тахини, оливкового масла, специй и приправ.Попросите тахини на стороне, чтобы вы могли контролировать количество, которое уходит на ваш сэндвич.

Суперполезный выбор, табуле состоит из измельченной петрушки, помидоров и булгура с добавлением оливкового масла и лимонного сока. Булгур — это зерно, которое содержит 8 граммов клетчатки на приготовленную чашку, поэтому оно наверняка даст вам чувство насыщения, не утяжеляя вас.

НЕ ТО!

Shutterstock

Ешьте фалафель, но не ешьте слишком много: по сути, блюдо представляет собой шарик из молотого нута и / или бобов, которые затем обжариваются во фритюре.Тем не менее, 2-дюймовый шарик фалафеля содержит всего около 60 калорий и 3 грамма жира. Тот же совет справедлив и для киббе. Обычно эти шарики готовят из говядины или баранины и булгура, их опускают во фритюрницу, поэтому ешьте осторожно.

Эти сэндвичи с говядиной, бараниной или курицей содержат обильное количество углеводов (обертка или лаваш), а также значительное количество соусов, таких как хумус или тахини. Лучше заказать блюдо, которое содержит все те же ингредиенты, но позволяет вам контролировать, сколько вы едите.

Кстати о белках — обязательно ознакомьтесь с этими лучшими белками для похудения.

Shutterstock

Это приправленное пряностями маринованное мясо часто представляет собой более жирные куски баранины, говядины, телятины или курицы, которые дополнительно маринуют с большим количеством жира. Из-за того, что это не совсем здоровый метод приготовления, шаурма обычно содержит 600 калорий, если вы добавили лаваш и соусы. Откажитесь от этого, чтобы поддерживать плоский живот в тонусе.

Shutterstock

Турецкий кофе обычно подают с уже смешанным сахаром, поэтому вы не можете контролировать, насколько он сладкий.Считайте это десертом и не делайте его привычным.

15 научных преимуществ шаурмы для здоровья (1 верхний источник питательных веществ)

Что такое шаурма? Что ж, шаурма — это разновидность ближневосточной кухни, которая доминирует в западных культурах 21 века. Эта кухня получила широкое распространение, так как это полезное блюдо. К тому же шаурма отличается от донер-кебаба и гиро. Эта популярная кухня относится к обертке или сэндвичу, в котором используются тонко нарезанные кусочки мяса, например курицы, говядины, козы, баранины или индейки, которые превращаются в большой кусок приготовленной на пару или нагретой лепешки или лаваша, а затем покрываются соусом тахини или хумусом. .Тем не менее, вполне вероятно, что люди часто едят куриную шаурму по сравнению с другими видами мяса. Кроме того, в лаваш можно добавить еще одну пищу, например овощи, например, помидоры на гриле и маринованную репу. В итоге нельзя было отрицать, что шаурма — такое полезное и вкусное блюдо.

Пищевая ценность средней куриной шаурмы

Информация	Количество	Информация	Информация		Калий	0 мг
Всего жиров	10 г	Всего углеводов	40 г
Холестерин	85 мг				мг	Белок	40 г
Витамин А	4%	Кальций	33%
Витамин C	15%	Железо			9% ежедневно Значения основаны на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Связано: Как вы видели на столе, в шаурме содержатся жизненно важные питательные вещества. Таким образом, вы можете употреблять эту пищу, чтобы получить более здоровое тело. Кроме того, чтобы дать вам больше информации о шаурме, ниже мы перечисляем ее пользу для здоровья. 1. Источник витамина А Удовлетворение потребностей организма в питательных веществах является обязательным. В результате вы должны правильно потреблять лучшие продукты, чтобы получить более здоровое тело.Этот случай также означает, что вам могут потребоваться питательные вещества, но в то же время вы хотите вкусной еды. Как следствие, шаурма готова помочь. Обладая прекрасным вкусом и содержащимися в нем отличными питательными веществами, вы не пожалеете, что выберете этот вариант в качестве своего блюда. Одним из преимуществ шаурмы для здоровья является то, что она является прекрасным источником витамина А. Кроме того, витамин А является ключом к хорошему зрению. Не только потому, что витамин А играет важную роль в укреплении здоровья иммунной системы, а также в стимулировании роста клеток.В качестве совета, вы можете обязательно есть другие пищевые источники витамина А, такие как морковь, капуста, мускатный орех и салат. Связано: Польза витамина A 2. Источник витамина B6 Еще одна польза для здоровья от шаурмы заключается в том, что она является хорошим источником витамина B6. Как один из витаминов группы B, витамин B6 участвует в поддержании общего состояния здоровья. Например, считается, что вы можете поддерживать здоровье нервной системы, защищать иммунную систему и поддерживать работу мозга.С другой стороны, недостаток питательных веществ витамина B6 может привести к тревоге, депрессии и мышечным болям. Связано: 3. Источник витамина C Фактически, витамин C является ключом к хорошему здоровью. Витамин С важен для поддержки ряда функций организма. Следовательно, витамин С предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья, таких как предотвращение стресса, простуды и даже может предотвратить старение кожи. В самом деле, поскольку этот витамин полезен для здоровья тела, вам следует подумать о том, чтобы есть продукты с витамином С, включая шаурму.Кроме того, рекомендуется ежедневно употреблять 500 миллиграммов витамина С, чтобы получить от него большую пользу. Кроме того, вы можете употреблять другие продукты с витамином С, такие как киви, красный перец и краснокочанная капуста. Связано: 4. Источник фолиевой кислоты Вы можете употреблять фолиевые продукты, такие как свекла, авокадо и шпинат, чтобы восполнить питательные вещества фолиевой кислоты. Кроме того, поскольку шаурма содержит хороший источник фолиевой кислоты, этот водорастворимый витамин поможет предотвратить рак, болезни сердца и сохранить здоровую беременность.С другой стороны, дефицит фолиевой кислоты может привести к проблемам с печенью и почками. 5. Источник белка Как следствие, шаурма является хорошим источником белка. Белок, содержащийся в шаурме, происходит из лаваша. Фактически, если вы съедите среднюю порцию шаурмы, вы можете получить от 30 до 40 г белка и около 25 г углеводов. Действительно, наличие белковых питательных веществ в организме будет полезно для улучшения общего состояния здоровья.Более того, белок как жизненно важный нутриент ценен для ускорения процесса заживления ран, повышает иммунитет и предотвращает возникновение плохой концентрации и проблем с обучением. Какие большие преимущества, не правда ли? Связано: Польза для здоровья от сывороточного протеина 6. Источник жира Богатая полезными жирами, шаурма обещает множество полезных для здоровья свойств. С другой стороны, некоторые люди могут подумать, что употребление жирной пищи — это не очень хороший способ.На самом деле, ценность жира зависит от того, сколько вы потребляете пищи, содержащей жиры. Действительно, хорошие жиры получают из растений, таких как оливковое, ореховые и тропические масла. Кроме того, поскольку шаурма содержит хорошие жиры из-за наличия ломтиков ягненка или говядины, она полезна для улучшения композиции тела, улучшения мышечной массы и функции мозга. Связано: 7. Богат калориями Съедая одну порцию шаурмы из баранины, вы получите 500 калорий и 20 г жира, что соответствует 31% суточной потребности взрослого в калориях.С другой стороны, если вы потребляете куриную шаурму, вы получите 400 калорий и 15 г жира, что составляет 24% от дневной нормы калорийности человека. Действительно, с калориями наше тело будет отлично работать, поскольку это, по сути, единица измерения тепловой энергии. Связано: Еда и напитки Таблица калорий 8. Богат углеводами Почему мы должны потреблять углеводную пищу? Утверждается, что углеводы играют главную роль в обеспечении жизненно важных функций организма.Например, углеводы служат основным источником топлива и повышают уровень энергии в организме. Кроме того, показано, что употребление в пищу цельнозерновых продуктов, таких как пшеница и овес, помогает защитить здоровье сердца. Кроме того, употребляя шаурму, богатую углеводами, вы улучшите свою пищеварительную систему. Связано: 9. Ваша любимая здоровая еда Возможно, вы захотите съесть вкусную еду и при этом получить отличные питательные вещества, содержащиеся в вашей пище.В итоге можно есть шаурму как выход. Эта пища поможет вам нарастить мышечную массу, поскольку она содержит хороший источник белка, а также помогает повысить уровень энергии в организме. Действительно, употребляя в пищу шаурму, вы смогли внести в нее прекрасные питательные вещества и добиться результатов для здоровья. А отменный вкус шаурмы — это то, о чем вы даже не забудете! 10. Источник диетической клетчатки Клетчатка выполняет функцию пищеварительной системы.Действительно, известно, что употребление пищевых волокон поможет предотвратить вздутие живота и запоры. Более того, людям необходимо 50 граммов клетчатки на 1000 потребляемых калорий. Затем, съев шаурму, вы восполните потребность в углеводах. Кроме того, клетчатка не только предотвращает определенные проблемы с пищеварением, но и полезна для контроля веса, а также для контроля уровня сахара в крови в организме. Связано: Польза клетчатки для здоровья 11. Источник железа Если вы хотите повысить содержание железа в организме, то, потребляя шаурму, вы сделаете еще один шаг, чтобы достичь этого.Поскольку шаурма содержит хорошее железо, она будет полезна для здоровья тела. Следовательно, железо поможет повысить уровень энергии и будет способствовать здоровой беременности. Кроме того, недостаток этого питательного вещества может привести к анемии и хронической усталости. Связано: Польза железа для здоровья 12. Источник магния Одно из преимуществ шаурмы для здоровья заключается в том, что она способствует продвижению питательных веществ магния в организме. Как все мы знаем, магний — это питательное вещество во флаконах, способствующее укреплению здоровья организма.Употребление продуктов с магнием помогает поддерживать структурное здоровье клеточных мембран и способствует наращиванию мышечной массы. Связано: 13. Источник натрия Употребляя шаурму, вы добавите в организм питательные вещества натрия. На данный момент натрий является жизненно важным минералом, который помогает регулировать уровень жидкости в организме человека, а также предотвращает мышечные спазмы. Таким же образом рекомендуемая доза натрия составляет 2400 мг / сут, а дефицит натрия может привести к определенным рискам проблем со здоровьем, включая головокружение и низкое кровяное давление. Связано: 14. Источник кальция На самом деле кальций играет важную роль в укреплении здоровья костей. Действительно, если в организме содержится хорошее количество питательного вещества, содержащего кальций, он будет в значительной степени способствовать повышению плотности и структуры костей. Кроме того, не только молоко может стать хорошим источником кальция, но еще и шаурма может дать вам еще один вариант. Следовательно, употребляя шаурму, вы наверняка получите ряд преимуществ для здоровья. Связано: Преимущества кальция 15. Имейте источник антиоксидантов Как вы уже читали выше, шаурма содержит витамин С. Следовательно, он также действует как отличный антиоксидант. Действительно, наличие в организме питательных антиоксидантов помогает защитить от вирусов и бактерий. В результате это также наверняка предотвратит определенные проблемы со здоровьем. По теме: Доказано, что шаурма поможет вам сохранить здоровье тела.В результате вы можете приготовить полезную домашнюю шаурму, так как можете использовать курицу, цельнозерновой лаваш и салат из свежих овощей. Чем лучше сочетание ингредиентов шаурмы, тем больше пользы вы получите от употребления этой пищи. Следовательно, шаурма — это легкая закуска или ужин, который можно взять с собой. Кроме того, он предлагает вам широкий спектр полезных для здоровья свойств. Поэтому с этого момента ешьте свою любимую шаурму, чтобы вкусно поесть и сохранить здоровье. Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой Рецепт полезной куриной шаурмы в упаковке всего 392 калории.Он содержит почти 55 г белка, и из него можно приготовить отличный легкий ужин или вкусный обед. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить обертки с курицей для шаурмы и как сохранить их полезными с помощью советов по низкокалорийному приготовлению. Мы предложим вам восхитительный маринад для куриной шаурмы и домашний соус цацики по рецептам куриной шаурмы. Этот лаваш с курицей для шаурмы наполнен маринованной шаурмой, приправленной курицей, овощами и вкусным домашним соусом для шаурмы. Вам захочется готовить этот фантастический рецепт каждую неделю. Рецепт здорового обертывания с шаурмой из курицы содержит всего 392 калории на обертку и почти 55 г белка… Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой Чтобы упростить этот рецепт шаурмы с курицей… мы снабдили вас множеством полезных разделов. Из списка покупок на карту рецептов, которую можно распечатать. Вы даже найдете советы по приготовлению низкокалорийных блюд и этикетку с указанием пищевой ценности! В нижеследующих разделах вы узнаете, из чего делают куриную шаурму с курицей, как ее готовят и как сделать полезную куриную шаурму… Что вы найдете в этой статье: Ингредиенты для куриной шаурмы ( список покупок! ) Как приготовить обертки с куриной шаурмой Рецепт обертывания для здоровой куриной шаурмы ( карта рецептов! ) калорий и блюд из курицы Полезный совет для покупок: Сделайте снимок экрана со списком покупок на свой телефон.Таким образом, вы всегда будете иметь его под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами. Карточка с рецептами Использует: Вы можете отправить себе по электронной почте эту карточку с рецептами, чтобы вы могли легко ее найти (у меня есть папка в электронной почте только для рецептов!) Или распечатайте ее , чтобы она была у вас под рукой, и вы можете сделать заметки. Вы даже можете прикрепить этот рецепт здоровой куриной шаурмы к номеру Pintrest , чтобы он надежно хранился для вас. Далее список покупок для этого сэндвича с куриной шаурмой… Куриная шаурма, ингредиенты Маринад для куриной шаурмы и специи для куриной шаурмы — вот что делает это блюдо таким ароматным, но при этом не тяжелым и калорийным. Низкокалорийные советы по приготовлению куриной шаурмы с лавашом: Оливковое масло-спрей : Не добавляйте масло в маринад и используйте спрей с оливковым маслом, когда пора готовить. Много специй : Добавление большого количества специй гарантирует, что курица никогда не будет скучной… потому что всем уже надоели скучные рецепты курицы! Лимонный сок : Цитрусовые отлично подходят для размягчения мяса, практически без калорий.В этом рецепте мы используем цедру и лимонный сок, чтобы усилить вкус ингредиентов для куриной шаурмы. Список покупок для куриной шаурмы Рецепт: Куриная шаурма Состав: Лимон Молотый кориандр Тмин Паприка Соль Кайенский перец Чеснок Куриная грудка без кожицы Спрей с оливковым маслом Специальный совет: Вы можете найти все размеры в таблице рецептов ниже.Там вы можете выбрать, сколько порций этого рецепта курицы шаурмы вы хотите приготовить, и он сделает всю математику измерений за вас! Все ингредиенты для этого рецепта обертывания с куриной шаурмой можно удвоить или утроить одним нажатием кнопки. Далее, как приготовить куриные обертки с шаурмой… Как приготовить обертывание с курицей и шаурмой Один из лучших способов есть куриную шаурму — это завернуть. В этом разделе вы найдете инструкции, как приготовить полезный и низкокалорийный рецепт шаурмы.Кроме того, вы найдете информацию о наших любимых низкокалорийных обертках для сэндвичей… Оборудование для приготовления куриной шаурмы Рецепт: Как сделать обертку для шаурмы: Добавьте цедру и сок лимона, кориандр, тмин, перец, соль, кайенский перец и зубчики чеснока в пакет для заморозки на галлон или в большую неглубокую миску. С помощью небольшого ножа разрежьте куриные грудки бабочкой и положите каждую в пакет. Мариновать 1-24 часа. Нагрейте большую сковороду на среднем медленном огне. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте курицу и готовьте по 5 минут с каждой стороны до полной готовности. Переместите курицу на тарелку, постоять пять минут, затем нарежьте тонкими ломтиками. В каждую обертку для сэндвичей добавьте 1/4 части приготовленной куриной шаурмы, ломтики помидоров, лук, ромен и домашний соус цацики. Подавать горячим, по желанию с соусом цацики. Специальный совет: Вы можете найти эти инструкции, а также измерения, питание и многое другое в общей карточке рецептов в следующем разделе! Далее, общая карта рецептов этого низкокалорийного рецепта обертывания с куриной шаурмой… Рецепт обертывания с полезной куриной шаурмой Этот рецепт низкокалорийного обертывания с шаурмой с курицей составляет всего 392 калории на большую упаковку! В разделах ниже вы найдете больше низкокалорийных греческих и средиземноморских рецептов, а также немного низкокалорийного картофеля фри, который отлично сочетается с обертками с куриной шаурмой. НИЗКАЯ КАЛОРИЯ Роллеты с курицей и шаурмой Похудеть с помощью еды В этом полезном рецепте обертывания с курицей и шаурмой всего 392 калории! А из этой статьи вы узнаете, как сделать рулеты из куриной шаурмы полезными и низкокалорийными. Рецепт куриной шаурмы включает домашний маринад для куриной шаурмы и соус цацики для куриной шаурмы. Время приготовления 5 минут Время приготовления 15 минут Время маринования: 1 час Общее время 1 час 20 минут Обед, основное блюдо Кухня греческая, средиземноморская Порции 4 порции Калорий 392 ккал Куриная шаурма Ингредиенты: 1 лимон, цедра, затем сок 1 столовая ложка молотого кориандра 1 столовая ложка молотого тмина 1 столовая ложка паприки 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки кайенского перца 9088 рубленый 2 куриные грудки без кожи и костей Спрей с оливковым маслом Обертка для шаурмы Состав: Добавьте цедру и сок лимона, кориандр, тмин, перец, соль, кайенский перец и зубчики чеснока в пакет для заморозки галлонов или большую неглубокую миску. С помощью небольшого ножа разрежьте куриные грудки бабочкой, затем поместите каждую в пакет. Мариновать в холодильнике 1-24 часа. Нагрейте большую сковороду на среднем медленном огне. Сбрызнуть оливковым маслом. Добавьте курицу и готовьте по 5 минут с каждой стороны до полной готовности. Переместите курицу на тарелку, дайте ей постоять пять минут, затем нарежьте тонкими ломтиками. В каждую обертку для сэндвичей добавьте 1/4 приготовленной куриной шаурмы, ломтики помидоров, лук, ромен и домашний соус цацики. Подавать горячим, по желанию можно добавить соус цацики. Порция: 1 оберткаКалорийность: 392 ккалУглеводы: 11,3 г Белки: 53,9 г Жиры: 11,6 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 98 мг Натрий: 415 мг Калий: 166 мг Волокно: 18,1 г Сахар: 2,4 г Кальций: 36 мг Железо: 2 мг Обед по ключевым словам, Основное блюдо Далее, обертывание с куриной шаурмой, калорийность и питание… Состав и количество калорий в рецептах куриной шаурмы Благодаря нашим советам по низкокалорийному приготовлению (см. Выше!) Вы можете приготовить целую куриную шаурму всего за 392 калории! Вы можете найти другие низкокалорийные рецепты, подобные этому, в следующем разделе. Что читать следующий: Худеем с помощью кулинарных книг Вспышка сальмонеллы показывает риск при приготовлении шаурмы с курицей В ноябре 2016 года в трех приграничных регионах Квебека наблюдался рост случаев заражения сальмонеллой Томпсон. Восемнадцать случаев S . Thompson были идентифицированы посредством секвенирования всего генома. Серотип Salmonella принадлежал к серогруппе C1, и с 2012 года в Квебеке ежегодно регистрируется в среднем от 60 до 70 случаев. Варка должна сделать бактерии неактивными Курица, приготовленная в стиле шаурмы ( shish taouk ), была обычной пищей, которую ели или, вероятно, ели в большинстве случаев. «При таком способе приготовления сырое мясо может контактировать с приготовленным», — заявили исследователи . «Когда ресторан загружен, возможно, что время приготовления не будет соблюдено, а подаваемое мясо может содержать недоваренные части. «Чтобы предотвратить перекрестное загрязнение или неполное приготовление, в ресторанах этого типа иногда готовят мясо во второй раз, прежде чем подавать его клиентам. Перекрестное заражение могло также произойти при обращении с сырой курицей ». Даты появления симптомов для 16 случаев с кишечными симптомами приходились на 21 ноября — 2 декабря 2016 года. О двух случаях с атипичными симптомами не сообщалось до февраля 2017 года. Куриная шаурма Куриная шаурма — это фирменное блюдо Это происходит с Ближнего Востока и готовится путем помещения маринованного мяса (курицы, говядины или баранины) на вертел в форме конуса, который жарят на гриле.Мясо вокруг него при необходимости нарезают и подают в лаваше или с рисом и приправами. Возрастной диапазон был от одного до 69 лет, шесть человек были госпитализированы. Из 18 заболевших 16 ели или, вероятно, ели куриную шаурму в одной и той же сети ресторанов, а девять ели ее в том же ресторане. Всего было идентифицировано пять ресторанов сети в трех приграничных регионах Квебека. В декабре 2016 года DSPublique Монреаля уведомил Бюро по надзору и надзору (BSV) Министерства здравоохранения и социальных служб (MSSS) о кластере из пяти случаев сальмонеллы серогруппы C1 в группе людей между возраст 13-19 лет. Предполагаемым источником заражения была сеть ресторанов быстрого питания, где подают куриную шаурму ( shish taouk ). В ходе опроса 13 из 16 пациентов с кишечными симптомами сообщили о том, что ели пищу типа куриной шаурмы в ресторанах, связанных с одной и той же сетью быстрого питания, в течение периода их воздействия в течение последних двух недель ноября 2016 года. В девяти случаях ели одновременно. ресторан. В четырнадцатом случае в один из сетевых ресторанов в течение этого периода регулярно подавали куриную шаурму, но не удалось указать дату. Из двух случаев, когда не ходили в рестораны, один съел курицу в азиатском ресторане, а другой купил сырую индейку в пакетах в супермаркете. Результаты проверки и тестирования продукции Во время проверок, проводимых DIA Монреаля и MAPAQ, были обнаружены недостатки, включая температуру хранения, очистку и санитарию, а также риски перекрестного заражения. Сеть ресторанов снабжается центральной кухней, которая распределяет сырые маринованные курицы в свои дочерние рестораны.Центральную кухню предоставляют три бойни в Квебеке. «Следовательно, возможно, что одна партия цыплят с одной или нескольких из этих трех бойен могла быть заражена S. Thompson и распространена в течение этого периода по всей сети ресторанов. «Согласно исследованиям безопасности пищевых продуктов, около 40 ресторанов получили указанные партии курицы; однако замешаны были только пять ресторанов.» Инспекция АСВ азиатского ресторана, где пищу употреблял человек, у которого были симптомы заражения S . Томпсон, принадлежащий к тому же штамму во время вспышки, определил, что курица для ресторана поступала с двух из трех скотобойни. Всего было взято 33 пробы продуктов питания в ресторанах и на центральной кухне. Штаммов S. Thompson выделено не было. Время между появлением симптомов и сообщением о случаях заболевания составляет от 10 до 14 дней, поэтому образцы курицы, взятые на центральной кухне и в ресторанах, не были взяты из партии, доставленной и потребленной в течение периода воздействия. Один образец из азиатского ресторана оказался положительным на S. enteritidis . Источник: Can Commun Dis Rep. 2017; 43: 211-7 « Salmonella Thompson Вспышка, связанная с потреблением куриной шаурмы и полезность секвенирования генома в расследовании » Авторы: Gaulin C, Fiset M, Duchesne C, Ramsay D, Савард Н., Урбанек А., Пилон П.А., Усонго В., Бекал С. Подходит ли шаурма для бодибилдинга? Лучшее количество шаурмы для вашего бодибилдинга. При определении этого будет учитываться множество факторов: Ваш вес. Какой у вас рост. По данным Академии питания и диетологии: Бодибилдерам требуется от 1,4 до 1,7 грамма белка на килограмм (или от 0,63 до 0,77 грамма белка на фунт) своего веса каждый день. Чтобы достичь этого, вы должны работать над тем, чтобы получать достаточное количество белка при каждом приеме пищи в размере 0,40–0,55 г / кг / прием пищи. Согласно этой статье в Men’s Journal: Примерный здоровый вес для соревновательного бодибилдера среднего роста 5’10 ”(1.77 м) в диапазоне от 210 до 270 фунтов. Таким образом, после выполнения вычислений ему потребуется в среднем от 147 граммов белка до 189 граммов белка в день. Чего можно достичь почти двумя сэндвичами с шаурмой с говядиной и четырьмя сэндвичами с шаурмой и курицей. Это означает, что вы можете получать необходимое количество белка за один-два приема пищи за один день, если вы решили перейти на диету с шаурмой на весь день. Что касается калорий, Согласно Healthline: «Среднее потребление калорий бодибилдерами во время фазы набора массы составляет 3800 калорий в день для мужчин и 3200 калорий для женщин, по сравнению с 2400 и 1200 калориями во время фазы сокращения, соответственно. .” Сэндвич с шаурмой с курицей и говядиной (размер порции) содержит 528 и 773 калорий соответственно. Очевидно, шаурма хороша, полезна, питательна и станет хорошим вкладом в вашу диетическую диету для бодибилдинга. Но вам придется регулярно проверять уровень белка и калорий, чтобы убедиться, что вы не сбились с пути. Я рекомендую вам съесть максимум два сэндвича с шаурмой и говядиной или четыре сэндвича с курицей в день. На этапе нарезки я рекомендую съедать максимум один бутерброд с шаурмой и говядиной или два сэндвича с курицей в день. Из-за высокого уровня белков и калорий в сэндвиче с шаурмой я не хочу, чтобы вы рисковали проглотить большее количество и страдали от медленного пищеварения, потому что это в конечном итоге нарушит вашу практику, а также ваш распорядок дня. При соблюдении этой диеты с шаурмой ваш уровень калорий и белка не сбивается с пути, и вы будете на пути к здоровому мышечному телосложению. Если у вас есть вопросы относительно предлагаемой диеты, дайте мне знать в комментариях. Теперь, согласно Healthline, вот два списка продуктов, на которых вы должны сосредоточиться и полностью ограничить их в своей диете для бодибилдинга. Вот продукты, на которых стоит сосредоточиться, и продукты, которые следует ограничить. Продукты, на которые стоит обратить внимание Прежде чем продолжить работу со списком, продукты, которые вы едите на этапах набора массы и нарезки, не различаются — разница только в количестве. Продукты питания включают: Мясо, рыбу и птицу : стейк из филе, говяжий фарш, свиная вырезка, оленина, куриная грудка, лосось, тилапия и треска. Молочные продукты : йогурт, творог, нежирное молоко и сыр. Зерновые : хлеб, крупы, крекеры, овсянка, киноа, попкорн и рис. Крахмалистые овощи : картофель, кукуруза, зеленый горошек, зеленая фасоль лима и маниока. Фрукты : апельсины, яблоки, бананы, виноград, груши, персики, арбузы и ягоды. Овощи: Брокколи, шпинат, листовая зелень, помидоры, стручковая фасоль, огурец, кабачки, спаржа, перец и грибы. Фасоль и бобовые : Нут, чечевица, фасоль, черная фасоль и фасоль пинто. Масла : оливковое масло, льняное масло и масло авокадо. Теперь о… Пищевых продуктов для ограничения Вот продукты, которые вы должны полностью ограничить в своем рационе: Алкоголь : Если вы потребляете чрезмерное количество алкоголя, это отрицательно повлияет на вашу способность наращивать мышцы и терять вес. Добавленные сахара : продукты, содержащие много калорий, но мало питательных веществ. Продукты с высоким содержанием добавленного сахара : Конфеты, печенье, пончики, мороженое, пирожные и сахаросодержащие напитки, такие как газированные напитки и спортивные напитки. Жареные во фритюре продукты : они могут вызвать воспаление и — при чрезмерном употреблении — болезни. Примеры включают жареную рыбу, картофель фри, луковые кольца, куриные полоски и сырный творог. Рекомендуемые основные источники калорий при занятиях бодибилдингом Говоря биологически, большая часть потребляемых нами продуктов содержит калории. Во время занятий бодибилдингом вы должны работать над соотношением макронутриентов, которое представляет собой соотношение между потребляемыми белками, углеводами и жирами. Ваша цель — получить калории в организме для получения энергии при поднятии тяжестей. Тем не менее, вам нужно будет работать над тем, чтобы получать калории из богатых питательными веществами источников. Согласно исследованиям 1 и 2, вы должны получать: 30–35% калорий из белков. 55–60% ваших калорий из углеводов. 15–20% калорий из жиров. Заключение Бутерброды с шаурмой идут с хрустящими овощами и обезжиренными спредами. Для человека среднего роста шаурма составляет 24% калорий, потребляемых за один день. Поскольку бодибилдинг — это все о огромном количестве калорий, шаурма не будет проблемой, если включить ее один или два раза в еженедельный диетический рацион. Но, как и все в жизни, увеличение ежедневного или еженедельного потребления любой пищи может привести к побочным эффектам. Например, если человек среднего роста съедает два бутерброда с шаурмой в день, он может почувствовать вздутие живота, страдать от запора или диареи. Итак, Если вы хотите стать бодибилдером и сомневаетесь, есть или не есть шаурму, удалите эти сомнения из своей системы. Примечание: После того, как вы съели шаурму, вам нужно будет понаблюдать за количеством углеводов, калорий, жиров и белков в вашем организме. Не стоит рисковать нарушить баланс питательных веществ в бодибилдинге ради хорошего вкуса. Курица помогает похудеть; 5 других преимуществ, о которых вы даже не подозревали Спросите любого невегетарианца, и он скажет вам, насколько он зависит от курицы. Курица, самый распространенный вид домашней птицы в мире, пользуется такой популярностью не зря. Причина не только в вкусе, но и в его многочисленных преимуществах для здоровья. Погодите, действительно ли курица полезна? Конечно, это является! Да, цыплята, разводимые на стесненных и антисанитарных фермах, могут быть нездоровыми — как показало недавнее исследование .Но курица по-прежнему остается здоровой, нежирной формой мяса с высокой питательной ценностью. Вот несколько преимуществ курицы: Также читайте: Может ли курица сделать вас устойчивым к антибиотикам? 1. Обеспечение белком Курица имеет очень высокое содержание белка, который играет очень важную роль в поддержании наших мышц. Кушать курицу просто необходимо тем, кто хочет набраться сил. Изображение предоставлено Pinterest / Marzia [Little Spice Jar] 2.Похудание Вы когда-нибудь видели здоровую тарелку с едой без курицы? Причина, по которой курица всегда включается в здоровую диету, заключается в том, что это в основном нежирное мясо, а это означает, что в нем мало жира. Таким образом, регулярное употребление курицы может действительно помочь вам похудеть здоровым образом. 3. Здоровые кости Помимо белка, курица также полна кальция и фосфора. Оба эти минерала помогают поддерживать здоровье костей. Регулярное употребление курицы также снижает риск артрита. Изображение предоставлено Pinterest / lecremedelacrumb.com Также читайте: Люди в Японии едят сырую курицу; вот почему никто не должен так поступать со своим телом 4. Снятие стресса Знаете ли вы, какие ингредиенты помогают снизить стресс? Это триптофан и витамин B5. И у курицы есть хорошая доза и того, и другого. Курица также богата магнием, который облегчает симптомы ПМС. Таким образом, употребление в пищу курицы действительно может помочь вам вести жизнь без стресса. Изображение предоставлено Pinterest / kitchensanctuary.com 5. Повышение иммунитета Вы когда-нибудь задумывались, почему врачи рекомендуют куриный суп как часть вашего восстановительного обеда, если у вас простуда или грипп? Это потому, что курица помогает укрепить иммунные клетки в организме, а пар от супа очищает носовые проходы. Курица в виде супа — лучший способ вылечиться от большинства инфекций и простуд. Вы просто должны признать, что употребление в пищу курицы имеет много преимуществ для здоровья, да и вкус неплохой.Но, конечно, употребление в пищу гибридной курицы или жареных во фритюре вариантов не принесет вам такой пользы, как другие формы. Итак, включите курицу в свой рацион, и вы будете здоровы настолько, насколько будут счастливы ваши вкусовые рецепторы. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Найти: Рубрики Витамины Вред Здоровье Красота Массаж Польза Симптомы Советы Разное