Натуральные сладости без сахара: ТОП-10 сладостей без сахара – 4fresh блог

Содержание

Домашние конфеты без сахара: 5 рецептов

Трюфельные конфеты

  • Грецкие орехи – 500 г
  • Шоколадные финики – 300 г
  • Банан – 1 шт.
  • Обжаренный кэроб – 150 г + 25 г
  • Густой неароматный мед – 3 ст. л.

Орехи измельчаем в муку, смешиваем с 150 г кэроба. Банан и финики измельчаем в однородную пасту в блендере, добавляем мёд и тщательно перемешиваем с ореховой мукой и кэробом. Из готовой трюфельной массы скатываем небольшие кружки и обваливаем в кэробе (25 г). Готовые конфеты убираем на пару часов в холодильник.

Конфеты из сухофруктов

  • Финики 100 г
  • Курага 100 г
  • Чернослив 100 г
  • Миндаль 100 г

Удаляем косточки из фиников. Замачиваем сухофрукты в кипятке на пару минут. Измельчаем орехи и сухофрукты в блендере или мясорубке. Смешиваем с соком и медом. Продолжение рецепта читайте здесь.

Домашние апельсиновые конфеты

  • Арахис жареный 150 г
  • Шоколад черный 100 г
  • Печенье 50 г
  • Апельсин 0.50 шт

Апельсин очищаем от кожуры, перебиваем в блендере и пропускаем через сито. Орехи перемалываем в блендере или кофемолке вместе с печеньем. Апельсиновый сок соединяем с мукой из печенья и орехов. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

Ромовые конфеты

  • Шоколад черный 350 г
  • Шоколад белый 350 г
  • Ром 80 мл

Отдельно измельчаем черный и белый шоколад. Наливаем сливки  в 2 кастрюльки (по 100 мл в каждую), разогреваем и растапливаем оба сорта шоколада, не кипятя. Продолжение рецепты читайте по ссылке.

Чернослив в шоколаде

  • Чернослив 250 г
  • Орехи (Миндаль, арахис, фундук, грецкие) 150 г
  • Шоколад (темный, молочный) 200 г

Замачиваем чернослив: наливаем в кастрюлю воду и доводим её до кипения. Пока она закипает, чернослив промываем и выкладываем в глубокую тарелку. Ошпариваем его кипятком и даём настояться 10 минут. Из распаренного чернослива вынимаем косточки, а затем промываем его повторно проточной водой. Читайте здесь, чтобы узнать рецепт чернослива в шоколаде полностью.

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

Если вы любите сладости и не хотите покупать их в магазине, потому что они содержат консерванты и Е-добавки, лучше готовьте десерты своими руками. Самодельные угощения содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, поэтому они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы собрали рецепты разных видов натуральных сладостей: конфеты, батончик-мюсли, пирог, торт и кекс.

 

Конфеты

Для приготовления конфет вам понадобится по 150 г следующих ингредиентов: грецких орехов, кураги, изюма и чернослива, а также цедра одного апельсина. Для оболочки конфет − 100 г кокосовой стружки, кунжута, маковых зерен, какао-порошка или измельченного миндаля.

Основные компоненты в рецепте − сухофрукты, поэтому важно знать, что они могут быть обработаны консервантом − сернистым ангидридом. Чтобы смыть его, необходимо замочить сухофрукты в холодной воде, промыть их, а затем обдать кипятком для дезинфекции.

Теперь можно начинать. Возьмите блендер и по очереди измельчите до состояния пюре орехи, изюм, чернослив и курагу с натертой цедрой апельсина. Смешайте ингредиенты в миске до однородной массы. Скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке, кунжуте, маковых зернах, какао-порошке или миндальной крошке. Конфеты также можно сделать в форме пирамидок и украсить сверху крупным орехом или семечками граната. Еще можно поместить внутрь цельный миндаль, фундук или другой орех.

Батончик-мюсли

Вам понадобятся: два банана, 300 г фиников, 400 г геркулеса, 100 г подсолнечных семечек и 150 г кокосовой стружки. Также можно добавить пряности по вкусу.

Замочите финики в холодной воде на 2 часа, после чего измельчите их в блендере. Естественно, финики должны быть без косточек. Добавьте бананы и измельчите до однородности. Потом возьмите миску с перемешанными хлопьями, семечками и кокосовой стружкой, соедините сухую смесь с массой из фиников и бананов. Полученное тесто выложите слоем 1,5 см на противень, застеленный пекарской бумагой. Включите духовку на 180 градусов, поставьте в нее противень на 10 минут, тесто должно зарумяниться.

Запеченное блюдо выньте из духовки, нарежьте на прямоугольные батончики и дайте им остыть. Отделите батончики от бумаги и поместите на 20-30 минут в холодильник, чтобы они приобрели твердость.

Торт

Для приготовления коржа нужно 450 г грецких орехов, 125 г сладкого изюма, 1 ч.л. корицы, небольшой апельсин и 250 г мягких фиников, а для крема – два банана и горсть кураги.

Финики и изюм промойте и замочите на 1,5 часа в воде, чтобы они набухли. Измельчите их в блендере вместе с орехами и выложите получившуюся массу в миску. Добавьте натертую цедру апельсина и туда же выдавите апельсиновый сок, добавьте корицу и тщательно все перемешайте. Затем выложите на блюдо и придайте коржу круглую форму. Отдельно в блендере измельчите бананы и курагу, получившийся крем аккуратно выложите на корж.

Готовый торт можно и даже нужно украсить, посыпав его шоколадной или кокосовой стружкой, выложив сверху изюм, виноград или ломтики ананаса. В украшении нет пределов, проявите себя творчески, экспериментируйте! И наконец поместите торт в холодильник на 2-4 часа: это нужно сделать, чтобы он стал плотным и его было легко разрезать на кусочки.

Маффины

Нужно взять два стакана муки, полстакана овсяных или пшеничных хлопьев, 30 г кураги, 30 г изюма, 30 г сушеной вишни, яблоко, полстакана виноградного сока, 1,5 ч. л. разрыхлителя и ложку растительного масла.

Порежьте яблоко кубиками, промойте и замочите изюм на полчаса. В отдельной емкости залейте хлопья соком и дайте постоять 5 минут, затем добавьте разрыхлитель, яблоки, изюм, муку и масло. Измельчите все в блендере и замесите тесто до консистенции сметаны. Регулируйте густоту, добавляя либо муку, либо виноградный сок. Добавьтев тесто сухофрукты и разогрейте духовку до 180 градусов. Полученной массой наполните формочки для маффинов на 2/3 и поставьте их в духовку на 20 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, корицей или другими пряностями.

Ягодный пирог

Для постного теста вам понадобятся 2 ст. муки грубого помола, 0,5 ст. вишни, 2 ст.л. мёда, 3 ст.л. растительного масла и примерно 6 ст. л. ледяной воды.

В блендере измельчите вишню без косточек до консистенции пюре. Просеяв муку, соедините ее с маслом. Добавьте вишневое пюре, мёд и воду: все тщательно перемешайте до состояния теста. Разделите его на две неравные части. Заверните их в пищевую пленку и на 40 минут уберите в холодильник.

Тем временем приготовьте начинку. Для нее возьмите фрукты: бананы, яблоки, киви, вишню, смородину, малину или ежевику. Подходят любые фрукты, выберите те, что вам больше нравятся.

Больший кусок охлажденного теста раскатайте и поместите в круглую форму, сделайте бортики. Выложите на него фрукты и накройте раскатанным меньшим куском, бортики заверните. Обязательно сделайте несколько дырочек сверху. Включите духовку на 180 градусов и поместите в нее пирог на час. Выньте и по желанию украсьте его. Готовому пирогу нужно дать остыть, после чего поставить его в холодильник на 60 минут − так вкусы ингредиентов лучше соединятся и пирог будет легче резать.

Перед вами 5 рецептов здоровых десертов. Готовьте их с улыбкой, наслаждайтесь вкусными, полезными и очень сытными сладостями собственного приготовления. Приятного аппетита!

 

Игорь Кобыляцкий

Натуральные конфеты без сахара: простой рецепт домашних конфет

Простой по составу и в приготовлении рецепт домашних конфет из натуральных ингредиентов помогает решить вечный вопрос многих худеющих любителей сладкого, а именно: как совместить приятное с полезным.

Также рецепт будет интересен сторонникам здорового питания, не желающих отказываться от любимых лакомств. Такими конфетами можно баловать себя и своих детей:  это полезные (да-да!) конфеты без сахара.

  • Тип блюда:сладкое
  • Порции:17-20 шт.
  • Калорийность:383 ккал
Конфеты неотличимы по вкусу от покупных и чем-то напоминают мягкий фруктовый грильяж. Рецепт не строгий, можно делать начинку более твердой или сладкой – все на ваше усмотрение.

Рецептов домашних конфет на сайте набралось немалое количество, но это, пожалуй, наиболее простой и самый натуральный по составу.

Не за горами Новый Год. Вкусные домашние конфеты, приготовленные с любовью и заботой о близких, будут отличным сладким подарком.

Рецепт домашних конфет

Ингредиенты:

  • финики – 100 г.
  • чернослив – 100 г.
  • грецкие орехи – 100 г. (1 стакан)
  • геркулес (не грубый) – 1 ст.л.
  • какао – 2 ст.л.

По желанию:

  • горький шоколад – около 80 г. для глазури
  • коньяк, ликер, водка – 1-2 ст.л.
  • кунжут, вафельная крошка, кокосовая стружка для обваливания
  • ванилин, пряности

Замечу, что выбор сухофруктов не строгий, но именно они определяют сладость конфет. Финики придают наибольшую сладость и отлично скрепляют начинку наряду с черносливом, образуя клейкую кашеобразную массу, поэтому их использование наиболее предпочтительно.

Какао лучше использовать алкализованное (1 ст.л.), именно оно дает насыщенный шоколадный вкус, запах и цвет.

Шоколадная глазурь хороша для праздничного варианта конфет, но не обязательна. Можно сделать другое, более полезное покрытие, например, кунжутом.

И, конечно, разные вкусовые улучшители в виде спиртных напитков, ванилина и прочих пряностей можно добавлять исходя из личных предпочтений.

Кстати, можно не добавлять геркулес в начинку вовсе, конфеты получатся чуть более мягкими и только. Оба варианта имеют право на существование (с геркулесом и без него).

Приготовление:

  • Промываем сухофрукты. Лучше заранее подержать их в холодной воде, промыть, потом залить горячей, подержать немного и после готовить с ними конфеты.
  • Помещаем в блендер подготовленные сухофрукты, геркулес и грецкие орехи, получаем относительно однородную массу. Орехи не  перемелются однородно, и это хорошо. Если у вас мощный блендер, то лучше орехи добавить отдельно, измельчив их вручную, чтобы кусочки орехов ощущались на вкус.
  • Добавляем в эту массу какао и хорошо перемешиваем. На этом этапе можно добавлять любые улучшители. Оцените конечный вкус шоколадной массы и доведите ее до нужного состояния 
  • Даем массе постоять 15 минут, чтобы она немного загустела благодаря геркулесу.
  • Готовим в это время шоколадную глазурь: ломаем на кусочки шоколад, добавляем 1-2 ст.л. молока и ставим на маленький огонь, помешивая. Образуется шоколадная масса – ею можно покрывать конфеты.
  • Готовим конфеты: берем по 1 ч.л. конфетной массы, скатываем из нее в руках шарик. После покрываем шоколадной глазурью или обваливаем в кунжуте, кокосовой стружке и т.д. 
  • Складываем конфеты на фольгу и помещаем на 20 минут в морозильник, если покрыли их шоколадной глазурью. Если нет, то желательно поместить «свежие» конфеты в холодильник, чтобы конфетная масса лучше схватилась. После их можно хранить при комнатной температуре 

Готовые конфеты подаем к чаю и наслаждаемся их вкусом. 1 конфета “весит” примерно 75-80 ккал.

Они великолепны, поверьте

А если учесть их натуральный состав, да еще сравнить с составом покупных конфет, то… даже слов нет. После хочется готовить их снова и снова в разных вариациях.

Учитывая стоимость конфет hand-made (30-120 руб за 1 шт.) и их неизвестный состав, эти конфеты вне конкуренции. В праздничной упаковке они могут стать шикарным подарком.

Другие рецепты домашних конфет не менее интересны:

– «Шоколадные конфеты своими руками за 15 минут»

–  «Домашние конфеты Баунти»

– «Домашние конфеты с тыквенной начинкой»

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут

Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник

«17 Волшебных рецептов выпечки» для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть… Наслаждайтесь!

*

Хочу этот сборник!

СЛАДОСТИ БЕЗ САХАРА: МИРОВОЙ ТРЕНД

Хорошие новости для сладкоежек… хотя это уже давно не новости, а главный мировой тренд в питании. Аналитики Innova Market Insights, авторитетной компании, которая определяет топовые тенденции развития рынков, показали, что люди, даже те, кто далёк от увлечения здоровым образом жизни, хотят видеть чистую органическую продукцию. Главный тренд в сладостях – здоровые лакомства без сахара, глютена и искусственных добавок, и он только начинает набирать обороты.

Природа очень богата живыми сладкими вкусами, поэтому в искусственном сахаре и потребности-то нет. Но факт остается фактом – несмотря на то, что весь мир смотрит в сторону здоровых тенденций, найти по-настоящему натуральные сладости без сахара практически невозможно. Именно по просьбе покупателей мы стали расширять этот ассортимент, ведь история изготовления лакомств на Руси богатейшая.

Последним нововведением под знаком «Звенящие Кедры России» стала линейка живой пастилы из алтайских яблок кисло-сладких сортов, свежевыжатого яблочного сока, мёда с собственных пасек и лесных ягод, которые собираются на севере тайги Томкой области и диких островах Енисея.

Мёд и медовые пасты – сладости, древние как сам мир. Одного только мёда столько, что можно каждый день пробовать, и каждый день разный. Кроме множества медоносов, отличающих мёд по вкусу и цвету – с липы, акации, багульника или разнотравья, есть например, мёд с пергой, с забрусом, с кусочками натуральных сот. Есть лесной мёд из дупла от диких пчёл, и домашний с пасек. И большая любовь не только детей, старинная кавказская сладость – мёд с перетёртым или цельным грецким орехом, фундуком, семенами кунжута и льна, или кедровыми орешками.

Батончики из кедрового ореха, мёда и воздушного риса – ещё одна живая сладость без добавления сахара и искусственных заменителей. Сладкие, потому что природной сладости в них предостаточно: мёд, кэроб, патока и сушёные лесные ягоды. Кедровые батончики не просто лакомство, ещё и питательный перекус, и при небольшом весе (60 г), дают организму хороший заряд бодрости быстро и надолго.

Леденцы на основе масла шишки или кедрового масла с добавлением активных компонентов – экстрактов таёжных растений, диких ягод и кедровой живицы. Изначально созданные как смягчающие леденцы от кашля и решения проблем с дыхательными путями, получили гораздо более широкой применение: их используют и в самолете, чтобы облегчить ощущения при взлёте, и как конфетки-антистресс, и когда хочется просто так.

Кстати, от природных сладостей талия не пострадает, несмотря на то, что и мёд, и орехи достаточно калорийные, потому что природные ингредиенты хорошо сочетаются между собой, легко усваиваются организмом.

Возврат к списку


Натуральные сладости без сахара


11 полезных сладостей БЕЗ САХАРА

Это находка для любителей мармелада. Безо всяких сахарных обсыпок. Только ягоды, агар-агар и немного фруктозы. А разновидностей очень много: ежевичный, брусничный, из красной смородины, черноплодки, клубники, абрикоса, грейпфрута, из имбиря в сочетании с морковкой и лимоном, яблоко с корицей и т.д. Не найти свой любимый вкус просто невозможно!

Фруктово-ореховые батончики

Такое количество вариантов и сочетаний орехово-сухофруктовых компонентов, что будете есть неделю, не повторитесь. А вкусно очень и питательно!

Эко-Конфеты

Когда-нибудь пробовали трюфели из финика? А конфеты из кешью с инжиром? Очень советуем. Ни грамма сахара, сплошные витамины.

Шоколадная паста

Никакой «Нутеллы», у нас тут все просто, вкусно и полезно. Смешали кокос, кешью и какао, получили необыкновенной вкусноты шоколадную пасту. Еще подсказка: из нее можно делать конфеты – просто заливаете пасту в формочки и все. Хитрость простая: кокосовая паста застывает при комнатной температуре;)

Белевская пастила Диетическая

Знаменитая Прохоровская пастила есть и без сахара. В составе только два ингредиента: яблоки и яичный белок. Получается очень вкусный, диетический пирожок.

Кукурузные палочки

Думаете как? Сахарная пудра – это самое главное! Не беспокойтесь, вкус не теряем. Просто в наших палочках используется натуральный заменитель сахара – стевизоид. Он содержит значительно меньше калорий и почти не влияет на уровень сахара в крови.

Снеки живая еда

Это «печенюшки» из пророщенной пшеницы с сухофруктами. Продукт очень ценен не только своим исключительным составом, но и способом производства. Особая технология сушки при 45° позволяет сохранить все витамины, микроэлементы и ферменты.

Медовые муссы

Кладезь витаминов и очень яркие сочетания. В основе продукта, конечно же, мед, который взбивают до образования кремистой структуры. Далее в него добавляют разные компоненты: ягоды, специи, какао-бобы, орехи. Его можно использовать как десерт к чаю и даже в качестве соуса к разным блюдам.

Фруктовый лаваш

Раскатали фруктовое пюре в блин, высушили, скрутили – вот вам и готовый лаваш. Чего добавили? Да ничего. Только фруктовое пюре и есть.

Шоколад на меду

В нашем шоколаде состав проще простого: какао-порошок (70%), мёд , какао-масло. Никакого сахара и лецитина. Вкусов у шоколада множество, начиная от простого апельсина, заканчивая морской солью.

Флаксы

Хотите вкусно и полезно похрустеть, тогда флаксы — Ваш вариант. Льняные хлебцы с высоким содержанием омега3 и клетчатки, помогут навести порядок в вашем организме.

Берите на заметку этот полезный списочек! Он Вам обязательно пригодится.

Приобрести все это «несладкое» многообразие можно на сайте магазина НАТУРАЛЬНЫХ сладостей РусСлад. Раздел БЕЗ САХАРА поможет Вам сориентироваться!

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

5 рецептов вкусных и полезных сладостей без сахара

Можно ли приготовить на десерт сладости, в которых не будет сахара, что принято считать исключительно вредным продуктом? Оказывается, и без сахара есть десерты, а значит, и жизнь может быть сладкой, нужно только воспользоваться этими волшебными рецептами.

  1. Овсяно-кокосовое печенье на белках

Вам понадобится:

  • белки яичные – 3 шт.
  • хлопья овсяные – 75 г
  • стружка кокосовая – 75 г
  • стевия (натуральный сахарозаменитель) – ¼ ч. л. (можно заменить 1 ст. л. кокосового сахара)
  • соль – щепотка
  • экстракт миндальный или ванильный – несколько капель (по желанию)

 Как готовить

  1. Обжарить на сухой сковороде овсяные хлопья при постоянном помешивании.
  2. В белки всыпать щепотку соли и взбить; затем добавить остальные ингредиенты и хорошенько перемешать.
  3. Застелить противень пергаментной бумагой и ложкой выкладывать овсяно-кокосовую массу, чтобы получились одинаковые печенья.
  4. Поместить противень в духовку, разогретую заранее до 180-200 °C, и выпекать 10-15 минут, пока на печенье не появится золотистая корочка.

  1. Творожно-овсяное пирожное «Картошка»

Вам понадобится: 

  • хлопья овсяные – 400 г
  • творог нежирный – 200 г
  • пюре яблочное – 1 ст.
  • какао-порошок – 4 ст. л.
  • свежесваренный кофе – 2 ст. л.
  • сок апельсиновый – 2 ст. л.
  • корица молотая – 1 ч. л.

 Как готовить

  1. На сухую раскаленную сковороду выложить овсяные хлопья, посыпать их корицей и обжарить до хруста.
  2. Дать хлопьям остыть, а затем измельчить в блендере.
  3. Смешать яблочное пюре с творогом, влить свежесваренный кофе и апельсиновый сок и хорошенько перемешать.
  4. Смешать полученную массу с измельченными овсяными хлопьями и половиной какао-порошка до однородной консистенции.
  5. Сформировать пирожные в традиционной форме картошки и посыпать их оставшимся какао-порошком.

  1. Глазированные конфеты быстрого приготовления

 Вам понадобится:

Для теста:

  • хлопья овсяные – 2/3 чашки
  • орехи кешью – 2/3 чашки (заранее замочить на 4 часа)
  • финики – 2/3 чашки
  • соль гималайская – 1/8 ч. л.

Для глазури: 

  • масло кокосовое – 2 ст. л.
  • сироп кленовый – 2 ст. л. (можно заменить медом)
  • экстракт ванили – 1/8 ч. л.

 Как готовить:

  1. В блендере измельчить овсяные хлопья вместе с орешками кешью и финиками.
  2. Посолить, перемешать и сформировать из полученной смеси конфеты. Поместить их на 15-20 минут в морозильную камеру.
  3. В небольшом сотейнике растопить кокосовое масло, добавить к нему сироп и ваниль и перемешать.
  4. Достать конфетки из морозилки и поместить в глазурь, чтобы она покрыла их полностью, а затем вновь поместить в морозилку, чтобы глазурь как следует застыла.

  1. Творожно-миндальные конфеты в кокосовой стружке

 Вам понадобится:

  • творог – 100 г
  • мед – 1 ст. л.
  • миндаль – 7-8 шт.
  • стружка кокосовая – 2-3 ст. л.

 Как готовить: 

  1. Творог, часть кокосовой стружки и мед перемешать.
  2. Из полученной смеси сформировать шарики с миндальным орешком внутри.
  3. Обвалять конфетки в кокосовой стружке и поместить их на два часа в морозильную камеру.

  1. Овсяно-шоколадные пирожные, не требующие выпечки

Вам потребуется: 

  • какао — порошок – ¼ чашки
  • миндаль – ¾ чашки
  • геркулес – ½ стакана
  • финики без косточек – 1 чашка
  • масло кокосовое или сливочное – 1 ст. л.

 Как готовить: 

  1. Всыпать в блендер геркулес, миндаль и какао — порошок и измельчить до однородной массы.
  2. Добавить масло и мелко нарезанные финики, хорошенько перемешать, раскатать полученную массу толстым слоем и нарезать ее ромбами или квадратами.
  3. Другой вариант: сформировать из овсяно-шоколадной массы конфетки. И пирожные, и конфеты подержать в морозилке в течение 15-20 минут.

Сладости без сахара: рецепты. Натуральные сладости. Банановое печенье. Финиковый пирог

Всем известно, что употребление сахара исключительно негативно сказывается на состоянии организма человека. Сладкие пирожные и кремовые тортики грозят многочисленными негативными последствиями. Добавим сюда еще достаточно большое количество муки, которое содержится в выпечке и сладких десертах, то не удивительно, что каждый сезон приходится приобретать новую одежду на пару размеров больше.

Сладости без сахара

Многим кажется, что приготовить или заказать в ресторане блюдо, в котором не будет содержаться сахара довольно проблематично. Но на самом деле рецептов «облегченных» десертов существует огромное количество. Их можно разделить на несколько групп: творожные десерты, фруктовые, выпечка с добавлением сухофруктов и т. д.

Банановое печенье

Одним из любимых фруктов худеющих и людей, выбравших для себя такой образ жизни, как вегетарианство, считается банан. Благодаря этому фрукту можно быстро утолить голод или же просто перекусить, если до обеда еще много времени. Бананы содержат большое количество полезных для организма человека витаминов, микроэлементов и минералов. В них находится достаточное количество калия, который принимает активное участие в укреплении сердечной мышцы.

Одним из популярных блюд из этого вида фруктов является банановое печенье. Рецепт простой и времени на приготовление много не требует. Такой десерт можно употреблять людям, придерживающимся диеты, вегетарианцам и даже маленьким детям.

Необходимые продукты:

  • Стакан овсяных хлопьев.
  • Два банана.
  • Одна чайная ложка корицы.
  • Две столовые ложки изюма без косточек.
  • Дробленые орехи.

Бананы нарезаются кружочками и разминаются вилкой. Затем к фруктам добавляются овсяные хлопья. Они будут заменять в десерте муку. Вмешиваем в «тесто» изюм и кладем корицу. Из полученной массы нужно будет сформировать небольшие шарики и обвалять каждый в ореховой стружке. Выкладываем печенье на противень, слегка придавливаем каждый шарик, формируя лепешку. Отправляем в духовку. Готовится банановое печенье, рецепт которого мы вам предложили, в течение пятнадцати минут при температуре 180 градусов.

Пирог из фиников в мультиварке

Отличной альтернативой сахарному песку могут стать такие фрукты, как финики. Многие популярные веганские сладости готовятся именно их них. Вместо муки в этом рецепте также можно использовать овсяные хлопья, только предварительно следует их измельчить.

  • 350 граммов фиников.
  • Два апельсина.
  • 100 граммов сливочного масла.
  • Два куриных яйца.
  • Разрыхлитель.
  • 125 граммов муки или овсяных хлопьев.
  • Щепотка соли.

Первый этап – это обработка и подготовка фруктов. Финики следует хорошенько промыть, дать им время просохнуть. Затем разрезаем фрукт пополам и вынимаем косточку. В небольшую кастрюльку выдавите сок из двух апельсинов. Затем добавьте к соку измельченные финики и поставьте на огонь. Ждем, когда смесь закипит. Затем добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тщательно смешиваем. Выключаем огонь.

В миску кладем размягченное сливочное масло, разбиваем два куриных яйца и взбиваем. Добавляем постепенно овсяные хлопья (или муку). Когда тесто будет тщательно вымешано, можно добавлять сладкую составляющую пирога – финики с апельсиновым соком. Чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем тесто. Готовится финиковый пирог на режиме «Выпечка» в течение получаса.

Пряники из моркови

Пряники, приготовленные из моркови и сухофруктов, это очень вкусные и ароматные сладости без сахара. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в основных ингредиентах, полезно сказываются как на фигуре, так и на общем состоянии здоровья. Данный рецепт может похвастать малым количеством калорий и углеводов, которых так опасаются худеющие.

  • Две крупные морковки.
  • Один апельсин.
  • Четыре столовые ложки отрубей.
  • Два яйца.
  • Финики, изюм, курага – по желанию.
  • На кончике ножа — сода и соль.

Готовятся морковные пряники в течение двадцати минут. Это отличный вариант для завтрака, когда утром нет времени долго стоять у плиты. В блендер помещаем все ингредиенты и хорошо смешиваем. Из полученного теста необходимо сформировать небольшие шарики. В центральной части делаем углубление и помещаем туда сухофрукты.

Остается лишь разместить пряники на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до двухсот градусов. Время приготовления составляет пятнадцать минут.

Кекс из моркови и бананов

Сладости без сахара могут состоять из нескольких полезных овощей и фруктов. Люди, каждый день завтракающие бутербродами с жирной копченой колбасой, никогда и не могут подумать, что кексы из морковки и банана могут быть такими вкусными. А попробовать стоит!

  • Два крупных спелых банана.
  • Несколько сочных морковок.
  • 100 граммов постного масла.
  • Столовая ложка муки.
  • Разрыхлитель.

Подготовим ингредиенты: банан очистим от кожуры и порежем на кружочки, морковь тоже очистим и потрем на мелкой терке. Точное количество моркови в этом рецепте назвать не получится. В итоге у вас должен получиться один стакан тертого продукта. В зависимости от размера овоща, будет разным и его количество.

Смешиваем в блендере все ингредиенты. В итоге должна получиться кашица, в которую добавляется мука и разрыхлитель. Смазываем постным маслом форму для выпечки, кладем туда полученную массу и ставим в духовку на тридцать пять минут.

Кокосово-банановое печенье

Натуральные сладости – безграничная и очень разнообразная группа продуктов. Готовить блюда из таких продуктов – процесс быстрый и легкий. Для лентяев, которые любят скушать что-то сладкое и сытное на завтрак, мы можем предложить ароматный и изумительно вкусный десерт – кокосово-банановое печенье.

  • Три больших банана.
  • Два стакана овсяных хлопьев.
  • Две столовые ложки растительного масла.
  • 150 граммов кокосовой стружки.
  • Один пакетик ванилина.

Время приготовления этого десерта составляет около пятнадцати минут. Причем десять из них занимает процесс выпекания печенья, а пять минут у вас уйдет на то, чтобы приготовить тесто. Для этого помещаем кокосовую стружку, ванилин, кружочки бананов, овсяные хлопья и ложку растительного масла в блендер. Смешиваем на большой скорости. Тесто готово. Разливаем его по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 10 минут при температуре в 170 градусов.

Существуют также различные рецепты сладостей без выпечки и сахара. Время приготовления блюд при этом прилично сокращается, ведь в готовке не участвует духовой шкаф. Для перекуса и полноценного завтрака, а также для подачи на праздничный стол отлично подойдет десерт под названием «Фруктовая радуга».

  • Одна крупная дыня.
  • Гроздь винограда.
  • Красный нектарин.
  • Зеленое яблоко.
  • Оранжевый апельсин.
  • Клубника.
  • Киви.
  • Мед.

Роль тарелки будет играть половинка дыни. Перед тем как превратить фрукт в посуду, его необходимо разрезать пополам и извлечь из одной части содержимое. В отдельной посуде смешиваем мелко порезанные апельсин и яблоко. Кладем туда же ягодки винограда и порезанный мелко нектарин. Заливаем медом. Хорошенько смешиваем. Кладем аккуратно фруктовую начинку в дынную «тарелку». Украсить блюдо можно веточкой мяты.

Конфеты из сухофруктов

Любите конфеты, но хотите питаться правильно? Тогда предлагаем вам сладости без сахара, приготовленные из сухофруктов и ореховой крошки. Такие конфетки можно взять с собой на работу или учебу, положить в машину, чтобы было чем перекусить в долгой пробке.

  • Сто граммов кураги.
  • Столько же чернослива и изюма.
  • Триста граммов фиников.
  • Сто пятьдесят граммов грецких орехов или миндаля.

Очищаем от косточек финики и нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в блендер: финики, курагу, чернослив, изюм. Смешиваем до получения однородной вязкой массы. При помощи столовой ложки формируем шарики. Грецкие орехи или миндаль следует предварительно измельчить. В этой ореховой крошке обваливаем конфеты. Убираем десерт в холодильник на три часа. Вкусные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита!

Натуральные сладости: 5 рецептов без сахара и яиц

Если вы любите сладости и не хотите покупать их в магазине, потому что они содержат консерванты и Е-добавки, лучше готовьте десерты своими руками. Самодельные угощения содержат много витаминов, обладают высокой энергетической ценностью, в них нет сахара и яиц, поэтому они подойдут веганам и всем, кто придерживается здорового питания. Мы собрали рецепты разных видов натуральных сладостей: конфеты, батончик-мюсли, пирог, торт и кекс. 

Конфеты

Для приготовления конфет вам понадобится по 150 г следующих ингредиентов: грецких орехов, кураги, изюма и чернослива, а также цедра одного апельсина. Для оболочки конфет − 100 г кокосовой стружки, кунжута, маковых зерен, какао-порошка или измельченного миндаля.

Основные компоненты в рецепте − сухофрукты, поэтому важно знать, что они могут быть обработаны консервантом − сернистым ангидридом. Чтобы смыть его, необходимо замочить сухофрукты в холодной воде, промыть их, а затем обдать кипятком для дезинфекции.

Теперь можно начинать. Возьмите блендер и по очереди измельчите до состояния пюре орехи, изюм, чернослив и курагу с натертой цедрой апельсина. Смешайте ингредиенты в миске до однородной массы. Скатайте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке, кунжуте, маковых зернах, какао-порошке или миндальной крошке. Конфеты также можно сделать в форме пирамидок и украсить сверху крупным орехом или семечками граната. Еще можно поместить внутрь цельный миндаль, фундук или другой орех.

Батончик-мюсли

Вам понадобятся: два банана, 300 г фиников, 400 г геркулеса, 100 г подсолнечных семечек и 150 г кокосовой стружки. Также можно добавить пряности по вкусу.

Замочите финики в холодной воде на 2 часа, после чего измельчите их в блендере. Естественно, финики должны быть без косточек. Добавьте бананы и измельчите до однородности. Потом возьмите миску с перемешанными хлопьями, семечками и кокосовой стружкой, соедините сухую смесь с массой из фиников и бананов. Полученное тесто выложите слоем 1,5 см на противень, застеленный пекарской бумагой. Включите духовку на 180 градусов, поставьте в нее противень на 10 минут, тесто должно зарумяниться.

Запеченное блюдо выньте из духовки, нарежьте на прямоугольные батончики и дайте им остыть. Отделите батончики от бумаги и поместите на 20-30 минут в холодильник, чтобы они приобрели твердость.

Торт

Для приготовления коржа нужно 450 г грецких орехов, 125 г сладкого изюма, 1 ч.л. корицы, небольшой апельсин и 250 г мягких фиников, а для крема – два банана и горсть кураги.

Финики и изюм промойте и замочите на 1,5 часа в воде, чтобы они набухли. Измельчите их в блендере вместе с орехами и выложите получившуюся массу в миску. Добавьте натертую цедру апельсина и туда же выдавите апельсиновый сок, добавьте корицу и тщательно все перемешайте. Затем выложите на блюдо и придайте коржу круглую форму. Отдельно в блендере измельчите бананы и курагу, получившийся крем аккуратно выложите на корж.

Готовый торт можно и даже нужно украсить, посыпав его шоколадной или кокосовой стружкой, выложив сверху изюм, виноград или ломтики ананаса. В украшении нет пределов, проявите себя творчески, экспериментируйте! И наконец поместите торт в холодильник на 2-4 часа: это нужно сделать, чтобы он стал плотным и его было легко разрезать на кусочки.

Маффины

Нужно взять два стакана муки, полстакана овсяных или пшеничных хлопьев, 30 г кураги, 30 г изюма, 30 г сушеной вишни, яблоко, полстакана виноградного сока, 1,5 ч. л. разрыхлителя и ложку растительного масла.

Порежьте яблоко кубиками, промойте и замочите изюм на полчаса. В отдельной емкости залейте хлопья соком и дайте постоять 5 минут, затем добавьте разрыхлитель, яблоки, изюм, муку и масло. Измельчите все в блендере и замесите тесто до консистенции сметаны. Регулируйте густоту, добавляя либо муку, либо виноградный сок. Добавьтев тесто сухофрукты и разогрейте духовку до 180 градусов. Полученной массой наполните формочки для маффинов на 2/3 и поставьте их в духовку на 20 минут. Сверху можно посыпать сахарной пудрой, какао-порошком, корицей или другими пряностями.

Ягодный пирог

Для постного теста вам понадобятся 2 ст. муки грубого помола, 0,5 ст. вишни, 2 ст.л. мёда, 3 ст.л. растительного масла и примерно 6 ст. л. ледяной воды.

В блендере измельчите вишню без косточек до консистенции пюре. Просеяв муку, соедините ее с маслом. Добавьте вишневое пюре, мёд и воду: все тщательно перемешайте до состояния теста. Разделите его на две неравные части. Заверните их в пищевую пленку и на 40 минут уберите в холодильник.

Тем временем приготовьте начинку. Для нее возьмите фрукты: бананы, яблоки, киви, вишню, смородину, малину или ежевику. Подходят любые фрукты, выберите те, что вам больше нравятся.

Больший кусок охлажденного теста раскатайте и поместите в круглую форму, сделайте бортики. Выложите на него фрукты и накройте раскатанным меньшим куском, бортики заверните. Обязательно сделайте несколько дырочек сверху. Включите духовку на 180 градусов и поместите в нее пирог на час. Выньте и по желанию украсьте его. Готовому пирогу нужно дать остыть, после чего поставить его в холодильник на 60 минут − так вкусы ингредиентов лучше соединятся и пирог будет легче резать.

Перед вами 5 рецептов здоровых десертов. Готовьте их с улыбкой, наслаждайтесь вкусными, полезными и очень сытными сладостями собственного приготовления. Приятного аппетита!

Игорь Кобыляцкий

Сладости без сахара и химии в Виннице от компании «SaharOK Shop — приятные диа-покупки».

по порядкупо росту ценыпо снижению ценыпо новизне

16243248

  • В наличии

    85 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    85 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Новинка

    В наличии

    95 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Новинка

    В наличии

    95 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    22 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Новинка

    В наличии

    100 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Новинка

    В наличии

    28 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Без сахара

    В наличии

    39 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Без сахара

    В наличии

    39 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Топ продаж

    В наличии

    50 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    22 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    45 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Новинка

    В наличии

    72 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    15 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    15 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • Вкусно

    В наличии

    95 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    15 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    15 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    26 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    26 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    26 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    45 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    95 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

  • В наличии

    82 грн.

    Перезвоните мнеОставьте свой номер телефона и представитель компании свяжется с вами.

Без сахара, консервантов и красителей. Пробуем алтайские эко сладости.

Вот уже три месяца в каждую семейную поездку/поход с нами отправляется очередная «вкусняшка» из волшебной коробки с натуральными алтайскими сладостями. Коробку эту нам прислали из Барнаула от мастерской «Алтай Эко Продукт», где производят сладости, без сахара, но с душой и в гармонии с природой.

Сегодня — отчет с результатами «опробования» эко сладостей и заметками семейного провиантмейстера.

Эко сладости от производителя «Алтай Эко Продукт»

В нашей посылке с Алтая обнаружились:

  1. Шоколад. Натуральные какао бобы, 70% какао в составе.
  2. Батончики. Полезный и полноценный перекус, быстро утоляют голод.
  3. Конфеты. Открытие года.
  4. Хлебцы. Для тех, кто придерживается здорового образа жизни.

Половину посылки мы взяли в большое семейное путешествие Сочи-2018, батончики и хлебцы отдельно дегустировались на Экоострове и в Зеленом Бору, а конфеты использовались по назначению только дома, в спокойной обстановке во время семейных чаепитий. Для полноты эксперимента до конца летнего сезона оставшиеся «вкусняшки» побывают на сплаве по реке Оке, на Кудыкиной горе и в самой настоящей Карелии. Это к вопросу о серьезности намерений дегустаторов разобраться, подходят ли эко сладости для походной жизни.

Промежуточный итог дегустации (коробка еще не опустела) — слова благодарности от нашей компании за «спасение» в самые тяжелые минуты (а они в путешествиях с детьми регулярно случаются). Шоколадный батончик поистине творит чудеса, когда, казалось бы, силы и настроение у детей закончились окончательно 🙂

Далее — подробности про содержимое посылки.

Эко шоколад «Алтай Эко Продукт»

Настоящий шоколад с настоящим какао (содержание какао — 70%), на меду. Подарит отличное настроение ценителям, знающим, что шоколад не должен быть приторно-сладким.

На фото по центру 4 вида эко шоколода от мастерской «Алтай Эко Продукт»: классический, с кедровым орехом, с ванилью, с фундуком и изюмом.

Производитель внимательно относится не только к составу и вкусовым качествам продукции, но и к дизайну. Сразу обращаем внимание на яркую упаковку в крафтовой бумаге, отличная идея сладкого подарка друзьям и близким.

Наш любимый шоколад — с фундуком и изюмом. Сплошной восторг для взрослых и детей!

Фото — www.instagram.com/altay_eko_produkt/

Эко шоколад на меду «С фундуком и изюмом» 70% какао, 25 г. Состав: какао тертое, какао масло, мед разнотравье, изюм, фундук. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 7,5 г; жиры — 36,5 г; углеводы — 31,5 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 484 ккал.

Эко батончики «Алтай Эко Продукт»

С добавлением дополнительных ингредиентов (орехи, ягоды, сухофрукты, зеленая гречка, семена льна, кунжута и др.) «обычные шоколадки» превращаются во фруктовые и фруктово-ореховые батончики. Мощный заряд энергии, витаминов и жизненно важных компонентов!

На фото эко батончик «Таежный» (слева, большой, 90 г) и эко батончик «Вдохновение» (справа, поменьше, 45 г). Отлично подошли для «подзарядки» утомленных южным зноем путешественников, проверено во время семейных походов на море.

Фруктово-ореховый батончик «Таёжный», 90 г. Состав: финик сушеный, изюм темный, клюква сушеная, орех кедровый, орех фундука, семена льна масличного, крупа гречневая ядрица (непропаренная) высшего сорта молотая. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 3,5 г; жиры — 8,8 г; углеводы — 55,5 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 308 ккал.

Фруктовый батончик «Вдохновение», 45 г. Состав: финик сушеный, изюм темный, какао тертое, крупа гречневая ядрица (непропаренная) высшего сорта молотая, семена льна масличного, ваниль измельченная (порошок). Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 3,5 г; жиры — 5 г; углеводы — 55 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 280 ккал.

Эко батончики — настоящие подарки сладкоежкам из сибирских лесов. Содержат практически все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы. Такое лакомство всегда кстати!

Фото — www.instagram.com/altay_eko_produkt/

Эко конфеты

Без сахара, а сладкие. С зеленой гречкой, а вкусные. Удивительная и невероятно вкусная альтернатива привычным десертам займет достойное место в рационе приверженцев здорового питания.

Эко конфеты с натуральным составом обеспечат поступление в организм ценных питательных веществ, клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Эко конфета «Кокосовая» (круглая). Состав: финик сушеный, изюм темный, кокосовая стружка сушеная, бразильский орех, орех миндаля, ядра кешью, крупа гречневая ядрица (непропаренная) высшего сорта молотая, семена льна масличного. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 3 г; жиры — 3 г; углеводы — 53 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 251 ккал.

Если нужен шоколад — открываем коробочку, в ней конфеты с добавлением натурального какао, меда и ванили.

Эко конфеты (в коробке), 90 г. Состав: какао масло нерафинированное, какао тертое, финики, изюм, лен, кедровый орех, зеленая гречка, бразильский орех, фундук, миндаль, мед разнотравье. 

Алтайские эко хлебцы

Максимум энергетической ценности при минимальном весе, почти 500 ккал в 100 граммах. Настоящая находка для любителей многодневных походов и просто прогулок на природе.

Разнообразие вкусов хлебцов:

  • «Удачные» — лен, кунжут, имбирь, соль
  • «Таежные» — лен, кедровый орех, клюква, соль
  • «С шоколадной крошкой» — лен, какао тертое, какао масло нерафинированное, соль
  • «Интеллект» — лен, инжир, корица, имбирь, соль
  • «Дачные» — лен, лук сушенный, чеснок сушенный, соль
  • «Пикантные» — лен, зеленая гречка, паприка, черный перец круглого помола, соль
  • «Кокосовый остров» — лен, кокосовая стружка, кешью, мед, соль
  • «Пряные» — лен, грецкий орех, соль, шамбала (ага, тоже услышали впервые), шафран

Полезные эко хлебцы Алтая «с Шоколадной крошкой». Вкуснейшие хлебцы для любителей шоколада содержат витамины, водорастворимую клетчатку, микроэлементы и жирные кислоты Омега 3. Это важные компоненты для здоровья, способствующие детоксикации организма, позволяющие нормализовать обмен веществ, улучшить пищеварение, а также состояние кожи и волос.

На фото ниже — хлебцы «Таежные», «Пикантные» и «Кокосовый остров». Вариант легкого перекуса в походе по Брянскому лесу.

Эко хлебцы Алтая «Кокосовый остров», 100 г. Состав: семена льна масличного, кокосовая стружка, орех кешью, мёд разнотравье, соль. Пищевая ценность на 100 г продукта: белки — 14,5 г; жиры — 35,7 г; углеводы — 31,7 г. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 510 ккал.

Итоги дегустации

Батончики, шоколад, конфеты, хлебцы от мастерской «Алтай Эко Продукт» впечатлили всех дегустаторов нашей семьи. Батончики и шоколад выручали во время продолжительных пеших прогулок, когда требовалось «взбодрить» уставших малышей и придать сил. Хлебцы пришлись по вкусу взрослым и стали постоянными спутниками нашей компании при выездах на природу. А конфеты, сладкие без сахара, признаны большинством голосующих открытием года.

Алтайские сладости замечательно подойдут для походного перекуса. Батончики и хлебцы можно смело брать с собой в поход вместе (или вместо) с орехами, сухофруктами и копченым сыром. Только обязательно перед закупкой больших объемов следует выбрать подходящий вкус! У нас в большой компании, к примеру, хлебцы «Удачные» одновременно вызвали и восторг у одной половины группы, и негодование в адрес провиантмейстера у другой половины: «Кто эти соленые штуки утвердил в раскладке?» В общем, о вкусах не спорят, проверяем заранее.

Как отмечено на официальном сайте производителя, натуральные сладости от мастерской «Алтай Эко Продукт» — «это удивительный и неповторимый вкус, сделанный с любовью». Соглашаемся, без сомнения.

Недостаток один — цена. Естественно, эко шоколад дороже условного «Альген Польда» с заменителем какао и десятком разных пищевых Е-добавок. Нужно понимать, что сегодня натуральные продукты еще редки в привычных нам сетевых магазинах шаговой доступности. И стоимость таких продуктов оправдывается важным показателем качества — «натуральностью», что означает отказ от использования при производстве не самых полезных (мягко сказано) добавок — красителей, консервантов, усилителей вкуса, эмульгаторов, стабилизаторов и прочих.

Контакты компании «Алтай Эко Продукт»

ООО «Алтай Эко Продукт». Натуральная продукция без сахара, консервантов и красителей. Доставка по всей России.

Официальные сайты производителя: altayekoprodukt.ru
Группа ВКонтакте: vk.com/altay_eko_produkt
Instagram:
instagram.com/altay_eko_produkt

Адрес производства: 656922, Россия, г. Барнаул, ул. Жданова, 18
Телефон: +7 (902) 997-20-62

Печенье без сахара (подслащенное фруктами!)

Вы можете давать своим детям это мягкое, сладкое печенье без сахара практически в любое время. Подавайте их на завтрак, засовывайте в ланч-боксы для больших детей или добавьте один в тарелку с закусками занятого малыша.

Получите массу идей для закусок с низким содержанием сахара на нашей странице 50 закусок с низким содержанием сахара для детей.

Сахар и сладкие лакомства повсюду вокруг нас. Ограничить количество сахара, с которым контактируют ваши дети, может быть утомительно.Но есть удивительно вкусные и креативные способы насладиться сладостями со своими детьми, вообще не добавляя рафинированный сахар!

Вот одно, что можно попробовать сегодня: вкусное, легкое печенье «в любое время», которое на 100% не содержит сахара, подслащено только цельными фруктами и усыпано цельнозерновыми овсяными хлопьями.

Эти файлы cookie уже много лет используются в нашем доме. Они удобны для перекусов малышей и являются отличным дополнением к ланч-боксу. Если вы из тех людей, которым нравится наслаждаться лучшим из обоих миров (эти миры были бы «здоровыми» и «снисходительными», а мы все такие люди), то пора приступить к выпечке!

Печенье без сахара: как они на вкус?

Когда вы откусываете это печенье, первое, что вы замечаете, это то, что оно просто восхитительное: нежно сладкое и ароматное, с мягким жевательным овсом и изюмом.Если вы скептически относитесь к вкусу без сахара, вас ждет приятный сюрприз.

Печенье имеет слегка хрустящую карамелизацию по краям, а внутреннюю часть — влажную и коричную. Вы и ваши дети захотите иметь двух или трех одновременно. А ты можешь.

Секрет вкусного и питательного печенья без сахара кроется во фруктах. Некоторые фрукты могут заменять сахар в хорошей выпечке, например, финики, манго и яблочное пюре — все, что с высоким содержанием сахара.В этом рецепте мы используем бананы. Бананы от природы богаты сахаром, а также помогают сохранить текстуру печенья влажной и пушистой.

Как приготовить и хранить печенье без сахара

Изготовить эти файлы cookie очень просто. Тесто может выглядеть немного более влажным, чем ваше обычное тесто для печенья, но не волнуйтесь — в духовке оно станет золотисто-коричневым.

Поскольку печенье не меняет резко форму в духовке (в отличие от обычного печенья), перед выпечкой целесообразно выровнять тесто / тесто до нужного размера и формы.

Вы можете хранить их в холодильнике, чтобы они сохранили свой цвет (выпечка на основе банана может стать серой, если не будет на столешнице). Дайте им нагреться до комнатной температуры перед едой или разогрейте их в тостере на некоторое время. несколько минут.

Остатки действительно замораживаются, если вы можете сдерживаться достаточно долго, чтобы заморозить их.

Наслаждайтесь и попробуйте еще несколько сладостей с низким содержанием сахара здесь:

Здоровое печенье с морковью и яблоком для завтрака

Здоровая мюсли без сахара

50 закусок с низким содержанием сахара для детей

  • 1/4 стакана кокосового масла
  • 2 средних банана
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки корицы
  • 1 3/4 стакана овса, сухого
  • 1/4 стакана изюма без косточек
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F.Слегка смажьте противни жиром и отставьте в сторону.

  • Если кокосовое масло находится в твердом состоянии, осторожно нагрейте, пока оно не растает. Бананы размять; добавить в кокосовое масло и хорошо перемешать. Вилкой взбить венчиком яйцо и ваниль.

  • Добавьте овес, корицу и изюм до однородности.

  • Выложите тесто на противни (у вас получится 12-14 печенек). Выпекайте 15-18 минут или пока он не станет слегка золотистым. Подавать теплым или комнатной температуры. Охладите или заморозьте остатки еды.

калорий: 163 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 5 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 7 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 4 г

Naturally Sweet — Приготовление и выпечка без добавления сахара

Не нужно тянуться к сахару, чтобы приготовить сладость.Есть много фруктов и овощей, которые уже очень сладкие и содержат питательные вещества, клетчатку, витамины и антиоксиданты. Они также добавляют нежности выпечке и цвету соусам и запеканкам. Если вы уменьшите количество подсластителей, вы не только станете более здоровым, но и сможете лучше оценить нюансы ореховой цельнозерновой муки и теплых специй.

Выпечка с фруктами и овощами

Помимо сладости, сахар может быть важным фактором текстуры выпечки.Возможно, вам придется немного поэкспериментировать, чтобы добиться нужной консистенции. Без правильного соотношения ингредиентов выпечка может получиться эластичной или пористой.

Вы можете заменить сахар, размешивая пюре, перезрелые бананы или финики в жидком тесте и тесте для быстрого хлеба, печенья, кексов и блинов. Бананы добавляют больше влаги в выпечку. Финики обладают интенсивной сладостью, которая прекрасно подходит для выпечки, такой как кексы и булочки. Порубите финики, чтобы получилась текстура, или замочите в горячей воде, пока они не станут мягкими, и превратите в пюре.Вы можете приготовить финиковую пасту, смешав финики и воду в соотношении 1: 1. Храните пасту из фиников в холодильнике вместо жидкого подсластителя.

Яблоки и / или яблочное пюре можно использовать вместо масла. Они также придают сладость вашей выпечке. Вареную и протертую морковь, свеклу и сладкий картофель можно добавлять в торты и блины для придания сладости и влажности. Имейте в виду, что это может сделать конечный продукт более плотным, поэтому компенсируйте это соответствующим образом.

Балансирующие соусы с овощами

Моя бабушка всегда говорила, что ключ к ее восхитительным соусам — это добавление немного сладости (она использовала сахар), чтобы уменьшить кислотность помидоров.Я обнаружил, что, добавляя тертую морковь, мускатную тыкву, свеклу или сладкий картофель, вы уравновешиваете вкус соусов или рагу без использования сахара. Мелкие кусочки овощей растают в соусе и не будут заметны в готовом блюде. Я также люблю добавлять несколько ломтиков спелого подорожника в тушеные бобы, и они всегда пользуются большим успехом.

Выявление натурального сахара в карамелизованном луке

Карамелизованный лук, приготовленный без масла, от природы сладок, и его легко приготовить.Они отлично подходят для вегетарианских гамбургеров, морковных собачек, тако, пиццы или вашей любимой запеканки. Просто добавьте на раскаленную сковороду нарезанный желтый или сладкий лук. Время от времени помешивайте 5-7 минут на среднем огне или пока они не начнут подрумяниваться. Деглазируйте небольшим количеством воды, овощного бульона или варочного вина. Затем убавьте огонь до минимума и варите еще 20 минут, периодически помешивая.

Подслащивающие овсяные хлопья и злаки

Если вы предпочитаете сливочную, слегка сладкую овсянку, немолочное молоко — отличный заменитель воды.Однако многие виды молока на растительной основе содержат сахар. При приготовлении овсяных хлопьев на ночь или теплой овсянки я использую несладкое немолочное молоко, смешанное с финиками, изюмом и специями, чтобы добиться нужного вкуса. Я также делаю декадентскую гранолу, подслащенную бананами, финиками и сушеной вишней. Я просто смешиваю бананы с финиками и водой, чтобы слегка подсластить и увлажнить овес.

Сладкий картофель на десерт?

При обжарке целого сладкого картофеля раскрывается его натуральный сахар и усиливается вкус без масла.Для вкусного угощения или десерта вы можете нарезать жареный сладкий картофель кубиками или размять и добавить корицу, гвоздику и / или немного финиковой пасты. Жареный сладкий картофель также можно комбинировать с порошком какао и финиковой пастой для получения шоколадного пудинга без вины.

Fruit: Nature’s Candy

Спелые фрукты — лучшее противоядие от сладкого! Воспользуйтесь преимуществами фруктов, которые становятся слаще по мере созревания, таких как абрикосы, бананы, дыня, вишня, джекфрут, гуава, манго, нектарины, папайя, персики, груши, сливы и клубника.Я люблю сочетать их во фруктовом салате с измельченной мятой и свежевыжатым соком лайма.

Спелые плоды — это восхитительные простые блюда или нарезанные поверх выпечки, овсянки или немолочного йогурта. Перезрелые или слегка помятые фрукты, которые нужно быстро использовать, можно заморозить или использовать для приготовления домашнего мороженого. Замороженный виноград — одна из любимых закусок моих девочек!

Хотя большинство свежих фруктов считаются лучшими в сыром виде, приготовление может усилить вкус и создать привлекательную текстуру.Вареные фрукты можно подавать как гарниры, десерты, соусы, компоты или компоненты основного блюда. Груши, яблоки, персики, нектарины, сливы и абрикосы — это обычно вареные фрукты. При приготовлении фруктов налейте столько жидкости, чтобы она покрылась крышкой, и варите на медленном огне. Фрукт должен быть нежным, как вилка, но не мягким, когда он будет готов.

Методы сухого нагрева, которые усиливают фруктовый вкус, включают жарение на гриле или на гриле, запекание или запекание, а также тушение. Только убедитесь, что фрукты не пережарились, иначе они станут мягкими или даже горькими.Яблоки, абрикосы, бананы, ананасы, персики, сливы, груши, вишня и инжир — прекрасные фрукты для приготовления в сухом огне. Фруктовые кебабы отлично подходят для барбекю. Даже пиццу можно покрыть жареными ананасами или инжиром. Для спелых фруктов лучше всего подходят методы быстрого приготовления.

Специи и травы могут усилить естественную сладость приготовленных фруктовых блюд. Корица, мускатный орех, гвоздика, звездчатый анис, имбирь, кардамон и ваниль обычно сочетаются с фруктами.

Даты курсов быстро приближаются! Подпишитесь сегодня на получение сертификата растительного питания .

Напитки для обогащения

Несладкий чай с добавлением ягод, яблок, манго и / или нектаринов восхитителен и доставляет удовольствие. Добавление сухофруктов, таких как финики, вишня или изюм, в горячий чай — еще один отличный способ добавить немного сладости. Чай с финиками — один из моих любимых!

Заменители полезных ингредиентов, которые добавляют естественную сладость без сахара

1 яйцо ¼ чашка консервированной тыквы
1 яйцо ¼ стакана пюре из чернослива
1 яйцо 1/2 бананового пюре
1 стакан масла 1 чашка яблочного или тыквенного пюре
1 стакан сливочного масла ¾ чашка тыквенного пюре
1 стакан сахара 1 чашка яблочного или бананового пюре
1 стакан сахара ¾ чашки фиников в пюре

Другие подсластители WFPB

  • Абрикосовое пюре
  • Пюре из инжира
  • Бальзамическая глазурь
  • Банановое пюре
  • Пюре из изюма
  • Варенье из настоящих фруктов
  • Консервы фруктовые
  • Сухофрукты

Copyright 2021 Центр исследований питания.Все права защищены.

9 лучших десертов без сахара | Легкие сладости без сахара, которые можно попробовать дома!

Сладости без сахара: Декадентский шоколадный пудинг, восхитительный чизкейк или вкусная миска кхир, вы уже жаждете их от простого упоминания? Дай пять! Если вы сладкоежка, который просто не может устоять перед десертом, но вам не нужен сахар, вы попали в нужное место. Сладкое угощение, несомненно, доставляет удовольствие, но если вам поставили диагноз диабета и вас просят воздержаться от сахара или вы хотите похудеть, сахар — большой отказ.В таких случаях, каким бы заманчивым ни был десерт, уйма рафинированного сахара, используемого в нем, в конечном итоге добавит калорий в ваш рацион, помимо повышения уровня сахара.

Но означает ли это, что все сладкое нужно отпускать? Нет. Хотя вы должны сократить эти сладкие выпивки, баланс все еще является ключевым. Если мы слишком сильно ограничиваем себя в удовольствиях, мы будем больше расстраиваться, что в конечном итоге приведет к перееданию, как считает доктор А.К. Джинган, диабетолог из больницы Primus и председатель Дели Диабетического исследовательского центра, который предполагает, что здоровая пища без сахара диета — это все о балансе.Итак, как правило, люди, которые стремятся сократить потребление сахара по разным причинам, должны сократить потребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара, но не должны изо всех сил придерживаться диеты, лишенной небольших удовольствий в виде сладких угощений. Все, что вам нужно сделать, это мудро выбрать и ограничить количество порций в хорошо спланированном распорядке, состоящем из небольших и частых приемов пищи, чтобы контролировать уровень сахара в крови.

(Также читайте: 11 лучших рецептов, подходящих для диабетиков | Лучшие рецепты для диабетиков)

Хотя сбалансированное питание и сокращение количества рафинированных сахарных продуктов — отличный способ контролировать уровень сахара в крови, знаете ли вы, что еще можно съесть на любимом шоколадном муссе или на тарелке декадентского рисового пудинга? Все благодаря более здоровым альтернативам сахара, таким как кокосовый сахар, пальмовый сахар и мед, вы всегда можете насладиться своим любимым домашним мороженым без сахара, пирожным без сахара или другими сладостями без сахара.У нас есть лучшие сладости без сахара, которые можно испечь дома.

9 лучших рецептов сладостей без сахара

1. Барфи с миндалем на гриле

Всего три ингредиента и менее получаса дадут вам эту восхитительную сладость без сахара, которая идеально подходит в качестве праздничного угощения. Домашний рецепт барфи на гриле, приготовленный из жареного и измельченного миндаля, тертого кхоя и альтернативного сахара, приготовленных вместе и запеченных до совершенства.

Сладости без сахара: приготовьте этот легкий рецепт бадама дома, абсолютно без сахара!

2.Мусс из инжира

Этот нежный десерт без сахара, содержащий вкус инжира, приготовленный вместе с фарфоровой травой (агар-агар), корицей и молоком, обладает стойким сладким ароматом, который надолго запомнится вам.

Десерты без сахара: Это сладкое блюдо без сахара прекрасно подойдет в конце любого особого приема пищи. Это быстро и просто.

3. Два-в-одном Phirni

Классический индийский десерт, этот сливочно-сладкий рисовый пудинг представляет собой богатую смесь миндаля, молока и кардамона со вкусом фисташки и эссенции розы, красиво наслоенных, образуя два великолепных слоя. один десерт после обеда.Идеально подходит для торжественных случаев!

(Также читайте: 11 лучших индийских рецептов десертов | Популярные индийские рецепты десертов)

Сладости без сахара: этот рецепт без сахара состоит из двух слоев — слоя пиццы и одного слоя, приправленного эссенцией розы.

4. Чизкейк с мокко и черносливом

Кто не любит отказываться от декадентского чизкейка? А когда в нем есть кофе, вкус чернослива и абсолютно без сахара, разве это не лучший десерт, который можно отведать? Этот сливочный и декадентский торт без сахара идеально подходит для ваших сладкоежек, поскольку он обладает полезными свойствами и естественной сладостью чернослива, а также горьковато-сладким вкусом кофе, что делает его еще более особенным.

Сладости без сахара. В этом чизкейке сочетаются ароматы чернослива и кофе, а вместо сахара используется подсластитель.

5. Khaas Malpoi

Интересное блюдо фьюжн, приготовленное из халвы, крепов и старой доброй традиционной индийской сладости рабри. В Khas malpoi есть восхитительная морковная халва без сахара, фаршированная внутри блинчиками из аниса, кардамона, мавы, молока и муки. Он подается на красивой подушке из рабри с фисташками и миндалем.

Сладости без сахара: Khaas malpoi — это изначально блюдо фьюжн, состоящее из фаршированных блинов с морковной халвой.

6. Рисовый пудинг без сахара

Рисовый пудинг с освежающей ноткой ананаса! Этот рецепт без сахара, сочетающий в себе вкус лемонграсса, листьев лайма, корицы, кардамона и мускатного ореха, приготовленных в кокосовом молоке с вареным рисом, обладает естественной сладостью молока и подается с ананасовым компотом, в котором используется заменитель сахара.Однако вы можете приготовить его и без него.

Десерты без сахара: восхитительный рисовый пудинг без сахара — для тех из вас, кто хочет сократить количество калорий!

7. Шоколадно-кокосовый мусс

С декадентским ганашом из шоколада и кокосового молока в сочетании со взбитыми сливками, шоколадным и кокосовым муссом — идеальный десерт без сахара, который можно приготовить, когда вы хотите перекусить чем-то потрясающе сладким, но без потерь. контроль над уровнем сахара.

Рецепт шоколада без сахара: шоколад, кокосовое молоко и сливки объединяются, чтобы получился легкий, как перышко, десерт!

8. Модак без сахара

Ущелье на неотразимой тарелке модаков. Без чувства вины с этим простым рецептом модаков без сахара!

9. Faldhari Badam ki Barfi

Здоровый митхай без сахара, чтобы насладиться этим праздничным сезоном, не беспокоясь о здоровье! Мава вместе с полезными орехами, такими как грецкие, инжир и миндаль, собраны вместе для этого восхитительного праздничного угощения!

Хотя полный отказ от сахара может показаться трудным, эти сладости и десерты без сахара станут вашим здоровым спасителем, чтобы обуздать эту тягу! Попробуйте их и дайте нам знать о ваших любимых рецептах без сахара в разделе комментариев ниже.

Различные способы подслащивания без сахара

В современном обществе больше не существует естественного мягкого сладкого вкуса . Еда становится все слаще и слаще по мере того, как все больше и больше сахара добавляется в напитки, десерты, хлеб и большинство обработанных пищевых продуктов. I В 1950-х годах люди ели в среднем 5 фунтов сахара в год. Сегодня среднее потребление сахара составляет около 158 фунтов на человека в год. И люди пьют в среднем 60 галлонов газировки в год.Это причиняет большой вред нашему здоровью на многих уровнях, физическом, умственном и эмоциональном.

Однако еще не все потеряно, и мы снова можем снова наслаждаться мягкими, питательными и сладкими блюдами. Мягкая сладость считается одним из самых сбалансированных вкусов. Это помогает нам расслабиться и расслабиться, а также укрепляет иммунную систему. Есть много здоровых, цельных продуктов, которые имеют от природы сладкий и восхитительный вкус. Вот 15 способов подсластить пищу без использования рафинированного сахара.

Овощи

Овощи — один из лучших способов добавить натуральные сладости в свой ежедневный рацион . Корнеплоды и круглые овощи очень сладкие, а также сельдерей , пекинская капуста и сладкий картофель. Морковь можно натереть на терке и добавлять в кексы, торты и печенье. Из них получается чудесный сладкий сок в чистом виде или с другими овощами. Свекла великолепна в пирогах , смузи и соусах. Лук имеет удивительно высокое содержание сахара.Готовится медленно на медленном огне, проявляется сладость. Используйте в соусах, супах или как овощную пасту. Как правило, сладкие овощи можно использовать в соках, смузи, запекать в духовке или делать изумительные супы-пюре, которые обязательно успокоят самые сладкие зубы.

Цельнозерновые

Ежедневное употребление цельного зерна обеспечивает естественную сладкую основу для ваших блюд . И чем дольше вы их жуете, тем они слаще на вкус.Цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая помогает медленно высвобождать углеводы в кровоток и обеспечивает равномерную и стабильную энергию, а не «американские горки» сладких продуктов.

Моти

Моти из коричневого сладкого риса — это чудесное теплое, жевательное и от природы сладкое зерно. Подавайте его обжаренным на сковороде с небольшим количеством корицы и сиропа коричневого риса или испеките несколько квадратов, обмакните в ореховое масло и добавьте гарнир из квашеной капусты, чтобы получить заряд энергии. Есть вариант с изюмом с корицей , который можно слегка варить, пока он не станет мягким и разжеванным.

Апельсин в заправках

Коммерческие заправки для салатов могут содержать много скрытого сахара. Приготовьте заправку для салата , добавив щепотку соли, оливкового масла и лимонного сока, и подсластить ее соком апельсина.

Сухофрукты

Сушеные фрукты — это концентрированный источник натурального фруктового сахара, поэтому их следует использовать с осторожностью. Однако небольшие суммы — это нормально. Используйте изюм или нарезанные кураги в утренней каше или комбинируйте их, чтобы приготовить восхитительный зимний фруктовый салат.Будьте внимательны при покупке сушеных фруктов, так как некоторые из них содержат добавленный рафинированный сахар во время процесса обезвоживания.

Даты

Финики являются отличными заменителями сахара в заправках для салатов, выпечке, десертах и ​​других продуктах питания. Хотя они, очевидно, содержат свой собственный натуральный сахар , финики являются более здоровой формой сладости, которая также придает пищу восхитительно мягкую текстуру.

Приправить!

Добавьте корицу, мускатный орех или ванильный порошок во свежие фрукты, коктейли, пудинги, яблочное пюре или ваш любимый горячий напиток.Добавленные ароматы убирают это стремление к дополнительной сладости.

На следующей неделе мы расскажем о других альтернативах подслащиванию без сахара!

Выпечка без сахара и выпечка с заменителями сахара

Привет, смелые пекари!

Как местный альтернативный пекарь Bigger Bolder Baking , я люблю создавать рецепты, которые бросают вызов традиционным способам выпечки. От экспериментов с мукой без пшеницы до выпечки и приготовления пищи на немолочном молоке — существует множество способов обновить ваши любимые сладкие лакомства и улучшить их общую питательную ценность, не теряя ни одного вкуса.

Один из наиболее распространенных вопросов, которые нам задают здесь, на сайте Bigger Bolder Baking , — как сократить потребление сахара и какие заменители сахара использовать. Что ж, выпечка без сахара — моя специальность, и я бы сказал, что это отличное место для начала, когда вы откорректируете свой стиль приготовления и выпечки. Правильно, я предлагаю сначала сократить сахар, вместо того, чтобы отказываться от глютена или даже отказываться от молочных продуктов (если у вас нет аллергии и медицинской чувствительности).

Почему? Потому что заменители сахара, с которыми я полюбил работать, можно заменить 1: 1 на сахар.Это означает, что, не изменяя все свои любимые рецепты, вы можете выпекать выпечку без сахара! И эти полезные заменители сахара или лучший заменитель сахара

Ниже мой список альтернативных подсластителей, которые так же сладки, как сахар, и немного о них, и я настоятельно рекомендую вам попробовать их в следующий раз, когда вы решите взбить что-нибудь сладкое!

Как выпекать с заменителями сахара Lakanto

Лаканто сахар / подсластитель получают из монахов, которые выглядят как маленькая зеленая тыква.Монахфрут собирают и сушат, затем из сухофруктов извлекают сладость. Это означает, что Lakanto на 100% натуральный, веганский и не содержит ГМО.

Хотя сахарозаменитель из монахов марки Lakanto обладает прекрасной сладостью, он не имеет гликемического индекса — другими словами, это низкокалорийный альтернативный сахар, что делает его отличным для использования, если вы страдаете диабетом или хотите регулировать потребление сахара. Lakanto производит коричневый сахар, белый сахар и даже сахарную пудру, которую можно использовать в соотношении 1: 1 для сахара. Мне нравится легкость запекания и приготовления, так как он действует как шарм и не имеет горького послевкусия, как у стевии.

[Вот простая таблица с другими распространенными идеями заменителя сахара, такими как мед, агава и другие]

В дополнение к 3 различным видам порошкового подсластителя, Lakanto также производит альтернативу кленовому сиропу, с которой я также люблю готовить, запекать и добавлять в сырые десерты. Единственным недостатком этого заменителя сахара является то, что после нагревания, а затем охлаждения сахар может кристаллизоваться и иметь слегка зернистую текстуру. Чтобы избежать этого, я предлагаю десерты, запеченные с лаканто, которые затем охлаждают, следует разогреть на раз, прежде чем наслаждаться, чтобы убедиться, что они имеют правильную текстуру!

Как печь с Swerve

Swerve — это в некоторой степени натуральный подсластитель, который измеряет чашку за чашкой, как сахар.Swerve, как и Lakanto, сделан из ингредиентов, содержащихся в избранных фруктах и ​​крахмалистых корнеплодах, и не содержит консервантов и ароматизаторов, а также является вариантом с нулевой калорийностью, так что это также отлично подходит для тех, кто с медицинской точки зрения избегает сахара.

При этом заменитель сахара Swerve состоит из комбинации эритрита, олигосахаридов и натуральных ароматизаторов. Хотя это очень похоже на сахар, оно может иметь послевкусие для некоторых людей из-за эритрита, который представляет собой сахарный спирт.Вот почему это мой второй любимый заменитель сахара. Вы увидите, что я использую это, но не так часто, как подсластители на основе монахов.

Как выпекать со стевией

Если использовать правильный рецепт, жидкая стевия может быть лучшим заменителем этой работы — главное знать, какие рецепты.

Стевия относится к семейству сложноцветных, родственных ромашкам и амброзии. Стевия не калорийна и в 200 раз слаще сахара. Другими словами, стевию действительно следует использовать экономно.Когда я только начал заниматься альтернативной выпечкой, я бы испек целую форму пирожных с 5 каплями стевии!

Хотя это и добавляло сладости, я всегда мог сказать, что рецепту не хватало той «привлекательности», которая была при выпечке с сахаром. Мне очень нравится использовать жидкую стевию при приготовлении сырых или жидких десертов. Это отлично подходит для подслащивания напитков, смузи, пудингов, муссов, сырой пищи, орехового масла … Список можно продолжить, но все эти вещи объединяет то, что все они холодные, а не запеченные десерты.

Выпечка с кокосовым сахаром (мой любимый сахар естественного происхождения)

Кокосовый сахар, также называемый сахаром кокосовой пальмы, представляет собой натуральный сахар, изготовленный из сока кокосовой пальмы, который является сладкой жидкостью кокосового растения. Думайте об этом как о кленовом сиропе кокосовой пальмы. Кокосовый сахар также отлично заменяет сахар.

Обычный столовый сахар и другие обработанные сахара, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, не содержат жизненно важных питательных веществ и, следовательно, поставляют «пустые» калории.Причина, по которой мне нравится печь с кокосовым сахаром, заключается в том, что он имеет более низкий гликемический индекс и сохраняет довольно много питательных веществ, содержащихся в кокосовой пальме. Если я не хочу использовать заменитель сахара, я всегда делаю это раньше, чем обычный сахар.

Кокосовый сахар имеет естественный солодовый привкус коричневого сахара и может использоваться вместо сахара в соотношении 1: 1, как и другие заменители. Итак, если вы спрашиваете себя: «Чем я могу заменить коричневый сахар?» кокосовый сахар — отличный вариант для замены коричневого сахара.

Выпечка с финиковым сахаром и финиками

Финики — одни из моих самых любимых сухофруктов. Для тех, кто не знает, финики — это сухофрукты, свисающие с финиковых пальм. Целые финики стали очень популярным способом подсластить сырые и запеченные десерты, потому что они от природы липкие, влажные, полны клетчатки и, что самое главное, являются «цельной пищей» — другими словами, они не подвергались никаким манипуляциям или обработка.

Финики и финиковый сахар универсальны и просты в использовании, поскольку их часто используют вместо кокосового сахара или используют в полностью высушенном виде.

Выпечка с ячменно-рисовым солодовым сиропом

Сироп из ячменного солода и рисовый сироп отлично подходят для использования вместо жидких подсластителей, таких как кленовый сироп, мед или кленовый сироп Лаканто. Оба являются полностью нерафинированными жидкими подсластителями, изготовленными из пропитанного проросшего ячменя и риса. Они немного отличаются по вкусу, но оба имеют консистенцию, похожую на патоку и золотистый сироп, но являются вкусными заменителями меда.

Их можно использовать в соотношении 1: 1 с другими жидкими подсластителями.

Выпечка с ксилитом или эритритом

Эритритол — сахарный спирт, используемый в качестве низкокалорийного подсластителя.Эритритол является частью класса соединений, называемых сахарными спиртами. Это включает ксилит, сорбит и мальтит. Большинство из них действуют как низкокалорийные подсластители в продуктах без сахара или с низким содержанием сахара.

Большинство сахарных спиртов в небольших количествах содержится в природе, особенно во фруктах и ​​овощах. Структура этих молекул дает им возможность стимулировать рецепторы сладкого вкуса на вашем языке, фактически не содержащие рафинированный сахар.

Эритритол — самый естественный из всех других сахарных спиртов, и в небольших количествах мне нравится использовать его с вещами, которые не собираются выпекать, например, с десертами без выпечки или «сырыми» десертами.Когда вы запекаете, я считаю, что это имеет немного послевкусия и необычное ощущение во рту, поэтому я предпочитаю использовать один из вышеперечисленных подсластителей при выпечке.

Советы и рекомендации для заменителей сахара

Храните их при комнатной температуре. Поскольку состав этих заменителей сахара-песка сильно отличается от рафинированного белого или коричневого сахара, со временем они могут стать суше и тверже. Я предлагаю хранить все заменители сахарной пудры в особо герметичном контейнере при комнатной температуре в прохладном и сухом месте.

Разбейте комочки. Если эти заменители сахара не использовать в течение примерно 6 месяцев, они могут стареть и затвердевать или терять консистенцию. Если это произойдет, их можно разделить и использовать в своем рецепте как обычно. Другими словами, не пугайтесь, если вы видите комочки в сахарозаменителях.

Часто задаваемые вопросы о заменителях сахара

Какой заменитель сахара является ближайшим по консистенции? Сахар из плодов чернослива, также известный как сахар Лаканто, в этом отношении является наиболее близкой альтернативой сахару.

Если ваши заменители сахара имеют зернистую консистенцию, что вы можете сделать? По сути, вы хотите, чтобы ваш заменитель сахара был в виде порошка.

Попробуйте некоторые из них в некоторых рецептах!

И не забывайте следить за Bigger Bolder Baking на Pinterest!

Получить больше статей!

Добавьте ваши фотографии этого рецепта

0 Изображений

30+ вкусных десертов без сахара! (Без глютена и палео)

Эти десерты без сахара настолько насыщенные и ароматные, что вы даже не догадываетесь, что в них нет сахара! От декадентского шоколадного пудинга с чиа и мусса из авокадо до красочных фруктовых пирогов и полезного печенья — все эти рецепты являются идеальным способом удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, сохраняя при этом здоровую диету.Кроме того, они не содержат глютен, палео и зерно!

Что я имею в виду под десертами без сахара?

В данном случае ни один из десертов без сахара в этом посте не содержит концентрированных подсластителей (особенно искусственных подсластителей), даже натуральных концентрированных подсластителей… так что это означает, что не содержит меда, кокосового сахара, кленового сиропа, сахара-сырца. .

В этих рецептах без сахара разрешено использовать целые фрукты, такие как бананы, или, в некоторых случаях, целые финики.По большей части эти рецепты основаны на натуральной сладости цельных фруктов или других ингредиентов без добавления сахара .

Зачем готовить десерты без сахара?

Употребление цельных фруктов с добавлением полезных жиров помогает снизить уровень сахара в крови, так как питательные вещества и клетчатка во фруктах вместе с жирами помогают избежать прямой дозы только сахара и углеводов .

Если вы хотите узнать больше о том, почему вам следует сократить потребление сахара, обязательно прочтите мою статью «5 страшных эффектов сахара на ваше здоровье».

Не все из этих рецептов относятся к низкоуглеводным или кетоуглеводным, но многие из них таковы, что делает их идеальными, если вы соблюдаете низкоуглеводную диету или для диабетиков.

Как я могу избавиться от тяги к сахару?

Есть много полезных советов, как избавиться от тяги к сахару. Я уже много лет не употребляю добавленный сахар, и у меня есть несколько полезных советов, чтобы облегчить эту задачу!

Если вы часто чувствуете потребность съесть что-нибудь сладкое, советы в этом руководстве помогут вам контролировать свою тягу к сладкому.

Чтобы получить БЕСПЛАТНОЕ руководство 6 простых советов по отказу от сахара щелкните здесь.

30+ десертов без сахара (без глютена и палео):

1. Фруктовое мороженое с малиновым йогуртом, 3 ингредиента

Если вы сидите на кето-диете и ищете сладкое, то этот десерт без сахара для вас! Эти три фруктовых мороженого из йогурта сделаны из тройного сливочного йогурта, сочных ягод и шоколада. Они здоровые, очень вкусные и их тоже легко приготовить! Чтобы сделать его безмолочным или палео, обязательно используйте кокосовый йогурт.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

2. Кокосовые батончики из кешью без выпечки

Изготовленные из цельных ингредиентов, эти батончики из кокосовых орехов и кешью без выпечки являются веганскими, палео, без злаков, глютена, без муки и масла! Идеально, если вы в дороге ищете полезный десерт или закуску без сахара!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

3. Фруктовый пирог без выпечки
Этот фруктовый пирог без выпечки имеет ореховую корочку, богатую сливочную начинку, украшенную яркими сладкими ягодами.Он также без сахара, веганский, без глютена, без молочных продуктов и палео! Он стал одним из моих любимых здоровых десертов на вечеринках или праздниках.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

4.Чеви-банановое печенье со специями

Вкусное, мягкое и жевательное печенье, не содержащее молочных продуктов, яиц, зерна, орехов, семян и рафинированного сахара. Они просты, полезны и идеально подходят для тех, кто соблюдает аутоиммунную палеодиету. Это печенье использует желатин в качестве заменителя яиц, который отлично работает.

Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт

5. Батончики с яблочным пирогом без выпечки

Эти батончики без выпечки представляют собой рецепт батончиков яблочного пирога Larabar и идеально подходят для перекусов на ходу. Они очень быстро готовятся и такие вкусные, что даже не догадываешься, что они сделаны только из фруктов и орехов.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

6. Здоровое мороженое с мясистыми обезьянами

Холодное, гладкое и сливочное мороженое с нежной текстурой, которое невероятно легко приготовить дома! Сделанный из бананов, арахисового масла, какао и ванили, это идеальное полезное лакомство для обуздания тяги к шоколаду!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

7.Протеиновые батончики Superfood

Эти суперпродуктовые протеиновые батончики очень вкусны, полезны и их легко приготовить. Сделанные из орехов, семян, фиников и какао, они станут отличной полезной закуской или завтраком в дороге.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

8. Банановое мороженое, 1 ингредиент


Мне нравится этот рецепт бананового мороженого с одним ингредиентом, потому что его так быстро и легко приготовить, когда вы хотите немного сладкого веганского и палео десерта без добавления сахара.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

9. Миски для крема канталупы Nice

Если вы ищете летнее замороженное сладкое лакомство, которое также полезно для здоровья и не содержит молочных продуктов, тогда этот прекрасный крем из дыни для вас. Он готов всего за 15 минут и выглядит так впечатляюще, когда подается в этих мисках для дыни. Топ со съедобными цветами и ягодами для идеального летнего десерта.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

10. Шоколадный пудинг с чиа парфе

Используя семена чиа, вы можете приготовить гладкий, кремообразный и вкусный пудинг, который к тому же полезен! Эти пудинги имеют восхитительный шоколадный вкус и покрыты кокосовым кремом. .Легко приготовить и идеально подходит для здорового полдника или десерта.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

11. Тыквенные пирожные без муки

Если вы ищете легкий рецепт пирожного, который тоже оказался бы полезным, то эти тыквенные пирожные без муки для вас. Сделанные из повседневных ингредиентов, они получаются насыщенными, темными, пушистыми и такими вкусными. Они также веганские, без глютена и палео!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

12.Пирог с кокосом и черникой No Bake

Когда дело доходит до десерта, каждый любит кусочек пирога, и этот кокосово-черничный пирог без выпечки — идеальный способ насладиться ломтиком, сохраняя при этом здоровую диету. Его легко приготовить и наполнить вкусом, к тому же он не содержит молочных продуктов и целых 30 штук!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

13. Шоколадно-банановые укусы

Эти простые шоколадно-банановые укусы — отличное полезное лакомство и идеально подходят для взбивания, когда вы развлекаетесь! Они также палео, веганы и могут быть сделаны без сахара!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

14.Чаши Acai Berry Bliss

У вас не будет проблем с постели по утрам, если в вашем меню завтрака будет эта миска блаженства с ягодами асаи. Это не только интересное начало дня, но и множество полезных ингредиентов и восхитительных ароматов, а также его можно съесть на десерт. Сделано из кокоса, орехов и ягод.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

15. Мороженое с канталупой, 2 ингредиента

Мороженое из дыни невероятно сливочное, легкое и невероятно полезное для вас.Он на 100% состоит из фруктов и всего двух ингредиентов, что делает его идеальным для взбивания в последнюю минуту.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

16. Морковные кексы

Все любят морковный пирог, и теперь вы можете наслаждаться этими сладкими, мягкими и вкусными морковными кексами на палео, AIP и веганской диете. Эти кексы, покрытые восхитительной лимонной глазурью, являются идеальным здоровым лакомством без сахара!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

17.Шарики с подсолнухом и инжиром

Пять минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить эти шарики из подсолнечника и инжира! Они такие простые и сделаны всего из четырех ингредиентов, что делает их отличным здоровым сладким лакомством на ходу или на случай, когда возникает тяга к сладкому.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

18. Ананасовый мятный сорбет

Этот рецепт мятно-ананасового сорбета очень легко приготовить. Если вам хочется здорового и сладкого угощения, вы можете приготовить его за 5 минут, и это идеальный способ охладиться в летние месяцы!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

19.Клубника Мужчины

Если вы развлекаете маленьких детей или ищете веселое занятие на выходных, чтобы провести время со своими детьми, то эти клубничные человечки идеально подходят. Они не только очаровательны и просты в приготовлении, но и очень полезны и вкусны!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

20. Кексы из рожкового дерева

Эти кексы сделаны из порошка рожкового дерева и 3 свежих фруктов! Они очень полезны для здоровья и имеют такой восхитительный вкус, что и без добавления сахара. Они сладкие, сочные, и их так легко взбивать!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

21. 2 ингредиента бананового кокосового печенья

Можете ли вы поверить, что это печенье сделано всего из 2 ингредиентов? Это не только полезное сладкое лакомство, но и отсутствие глютена, молочных продуктов, яиц, орехов и добавленного сахара!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

22. Пряный сладкий картофель, яблоко, кожа, фрукты

Вы можете сделать кожу фруктов своими руками в домашних условиях, и это так просто! Эта фруктовая кожа сделана из сладкого картофеля, яблока и таких специй, как корица и гвоздика. Это супер вкусно, из него можно весело и полезно перекусить в дороге.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

23. Банановый хлеб (без подсластителей)

Всем нужен хороший рецепт бананового хлеба. Он отлично подходит для завтрака, десерта или закусок, в этом рецепте нет молочных продуктов и сладких добавок. Он сладкий, мягкий, и его так легко взбивать … почему бы не попробовать добавить измельченные орехи или шоколадную стружку для придания текстуры?

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

24.Мороженое с ананасом

Сливочно-замороженное сладкое лакомство без молочных продуктов. Этот красивый крем с ананасом поражает всех, когда дело доходит до освежающих летних десертов, к тому же его невероятно легко взбить всего из 2 ингредиентов!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

25. Клубнично-банановый хлеб

Еще один рецепт бананового хлеба, но с клубнично-фруктовым оттенком! Это палео и без добавления сахара, что делает его отличным вариантом для завтрака или закуски. Попробуйте намазать ореховым маслом и подавать с чашкой горячего кофе или чая.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

26. Клубничное мороженое

Ищете полезное фруктовое клубничное мороженое для сладкого? Этот красивый крем из трех ингредиентов невероятно прост в приготовлении, и он полон аромата. Кроме того, нет необходимости в автомате для мороженого, поэтому вы можете приготовить его дома за считанные минуты!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

27.Миндально-кокосовые батончики

Пышные, насыщенные и декадентские батончики из миндально-кокосовой помадки, которые так легко приготовить. Эти шоколадные угощения станут восхитительным десертом после ужина или будут идеально поданы на вечеринках.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

28. Финиковое печенье с тыквой

Эти полезные финиковые тыквенные печенья — лучший рецепт легкой осени! Они палео, AIP, веганские и не содержат сахара, так что наслаждайтесь ими, не беспокоясь о вредных ингредиентах!

Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

29.Здоровый торт ко дню рождения

Вкусный и полезный шоколадный торт без глютена, подслащенный фруктами. Этот торт отлично подойдет для празднования дней рождения или любого особого случая, когда вы хотите подать более здоровый торт, но при этом сохранить восхитительный аромат!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

30. Cherry Berry Bars

Эти беззерновые батончики из вишни наполнены сладким и терпким вкусом сушеных ягод, орехов, кокоса и фиников.Отсутствие добавления сахара делает их идеальными для завтрака в дороге или здорового полдника.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

31. Шоколадный мусс с авокадо

Этот шоколадный мусс из палео авокадо состоит всего из 4 ингредиентов и имеет восхитительную шоколадную текстуру. Это идеальный полезный десерт, который можно взбить, когда вам нужен шоколадный коктейль, а также он не содержит сахара и молочных продуктов!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

32.Клубничное песочное печенье с чиа пудинг

Этот клубничный песочный пудинг с чиа отлично подходит как для завтрака, так и для десерта без сахара. Есть сладкие красные ягоды, сливочный кокосовый пудинг, маслянистые и рассыпчатые орехи макадамия. Это тоже супер здорово!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

33. Четыре ингредиента шоколадно-карамельные трюфели

Эти шоколадно-карамельные трюфели без сахара имеют богатую жевательную консистенцию и их легко приготовить.Всего из четырех простых ингредиентов вы можете приготовить их в любое время, когда захотите шоколада, и быстро приготовить угощение!

Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт

Этот пост о 30+ вкусных десертах без сахара был первоначально опубликован в марте 2017 года, но был переиздан в октябре 2018 года, чтобы включить новые и улучшенные рецепты.

38 Здоровые сладкие закуски без чувства вины для сладкоежек в 2021 году

У нас есть хорошие новости для тех, кто любит сладкое и ищет что-нибудь полезное для перекуса.

Чтобы вести здоровый образ жизни, не нужно отказываться от тяги к сладкому. Просто возьмите на себя обязательство изменить то, как вы «делаете» сладкое.

Отложите обработанные конфеты, сдобные пирожные и упакованное печенье, и начните получать полезные сладкие закуски из таких полезных продуктов, как фрукты, орехи и темный шоколад.

Мы составили список здоровых сладких закусок, которые также обладают питательной (и бодрящей) энергией.

Здоровые сладкие закуски на 2021 год

    1. Коробка для снеков Sleek Treat Snack
    2. Десертные тарелки для смузи асаи
    3. Укусы оннитного белка
    4. Ванильный пудинг с авокадо
    5. Эдамаме с соусом для макания из арахисового масла и темного шоколада
    6. Жареные кабачки с кленом и корицей
    7. Сырые соленые карамельные яблочные начо
    8. Замороженный горячий шоколад с секретным ингредиентом
    9. Шоколадный пудинг с чиа
    10. Протеиновый коктейль Powerfood

По мере того, как вы будете наслаждаться этими крепкими сладостями вместо пустых сахарных бомб, ваше тело будет приучено жаждать лучшего для вас лакомства с веществом, а не просто с сахаром.

Но подождите! Прежде чем вы погрузитесь в наш список, знаете ли вы, что вы также можете привить этим здоровым привычкам перекусы вместе со своей командой на работе? Caroo позволяет легко сделать именно то, что с коробками для снеков ваша команда проглотит без всякой вины!

ЭЙ! Для вас важно стать профессионалом?

Да!

1. Коробка для веганских закусок Keto

Мы знаем, что при переходе на кето-диету или при ее соблюдении бывает сложно удовлетворить свою тягу.Вот почему наши друзья в Etsy предлагают коробку веганских закусок кето, наполненную 21 вкусным веганским вариантом с низким содержанием углеводов. доставить товар. В то время как эти закуски будут склоняться к здоровой стороне, они действительно делают упор на то, чтобы добавить немного сладости, чтобы избежать тяги к шоколадным батончикам.

Основное преимущество: Закуски, которые входят в каждую коробку для закусок Vegan Keto, наполнены богатыми питательными веществами веганскими закусками, содержащими 5 граммов чистых углеводов или меньше. Смесь полусладких и соленых закусок идеально подходит на любой вкус.

Ешьте вместо: Лакомства из круглосуточного магазина

2. Мини-печенье HighKey Keto с шоколадной крошкой

Идеально подходит для людей, соблюдающих кетогенную диету, или тех, кто, возможно, жаждет шоколадного печенья без какого-либо сладкого чувства вины. Это мини-печенье с низким содержанием чистых углеводов и сахара изготовлено из натуральных ингредиентов, таких как миндальная мука, кокосовое масло и коллаген. Фаворит сотрудников, просматривающих закусочную в офисе.

Ключевые питательные вещества: Гидролизованный коллаген, который отлично подходит для здоровья кожи, мышц и суставов

Ешьте вместо: Тесто для шоколадного печенья

Время дня: Десерт после обеда

3.Черничные кексы

Эти черничные маффины — более здоровая альтернатива вашей любимой выпечке на завтрак. Этот рецепт из сладкого горошка и шафрана включает более здоровые ингредиенты, в отличие от покупных в магазине, и не щадит чернику!

Ключевые питательные вещества: Полная чашка греческого йогурта не только делает эти кексы влажными и легкими, но и является отличным источником кальция, калия и основных витаминов.

Едят вместо: Тостеры

Время суток: Раннее утро

4.Мандарины + творог

Эта освежающая сладкая закуска имеет сливочный, цитрусовый оттенок и богата питательными веществами, включая витамин С, кальций и белок. Сделанный всего из трех ингредиентов, включая восхитительное масло для суставов Tangerine Dream , эта закуска превращается в сытный десерт или питательный полдник. Можно даже добавить сладость, добавив немного меда.

Ключевые питательные вещества : витамин C из апельсинов, омега-3 из рыбьего жира, GLA из масла бурачника, куркумин из куркумы и неомыляемые масла (все последние четыре питательных вещества содержатся в масле для суставов Tangerine Dream)

Ешьте вместо : Сказочный

Альтернативный суперпродукт: ( Золотой шоколад) — По вкусу, как горячий шоколад, если смешать его с вашим любимым горячим ореховым молоком или овсяным молоком.

Основное преимущество: Сон и отдых

Время дня: Ночью или в любое время, когда вы хотите латте со специями из тыквы

5. Десертные тарелки для смузи асаи

Чаша для смузи — это мороженое с фруктами для здорового человека. Эта конкретная миска от Say Grace порадует ваших сладкоежек пюре из ягод асаи, чипсов из темного шоколада, стружки кокоса и масла MCT, полученного из чистого кокосового масла, в качестве последнего штриха, чтобы объединить эти тропические ароматы.Взбивайте эту миску каждый раз, когда вам нужно взбодриться.

Ключевые питательные вещества : Антиоксиданты из ягод асаи и MCT из кокосового масла

Ешьте вместо : банановая дробь

Альтернативный суперпродукт: ( Красный сок) — Сладкий вкус суперфруктового пунша с оттенком терпкости. Вкус ягод асаи похож на ягодный kool aid

Основное преимущество: Повышенная энергия

Время суток: дневные затишья, наступающие после обеда


Вам будет сложно найти закуску, в производстве которой участвовало бы столько же фруктов и растений, как Onnit Protein Bites.Шестьдесят фруктов и растений, которые способствуют безумно надежному питательному профилю, придают этим маленьким угощениям полный аромат. От шоколадно-кокосового теста с кешью и шоколадного печенья до шоколадного арахисового масла — ваши вкусовые рецепторы перепутают эту полезную закуску с десертом, а ваши мышцы будут благодарить вас за то, что вы дали им чистое топливо для восстановления.

Ключевые питательные вещества: Белок, клетчатка, антиоксиданты и алкалоиды из широкого спектра трав, фруктов, овощей, орехов, семян и грибов

Ешьте вместо: Квадраты фаджа

7.Миндальные трюфели с финиками

Via Sprouted Kitchen: финики с миндальным трюфелем

Да, можно быть здоровым и при этом есть трюфели. Этот рецепт от Sprouted Kitchen с миндальным маслом, ванилью и финиками Medjool позволяет легко сбалансировать сладкие перекусы и ваше здоровье. Поскольку эти трюфели полезны, вы действительно не можете съесть «слишком много».

Ключевые питательные вещества : Белок из миндального масла

Ешьте вместо : Обработанные шоколадные трюфели

Альтернативное предложение: Вот и все.Органический темный шоколад, финиковые трюфели, фруктовые кусочки

8. Сырое печенье-сэндвич

Через классную доску: сырое печенье-сэндвич Памелы Зальцман

Превратите финики и орехи в сырые, настоящие печенья, которые вы можете без всякой вины съесть на завтрак. Это невероятное печенье со сливочным слоем из миндально-молочного сливочного сыра и кленового сиропа отправит вашего внутреннего сахарного монстра в увлекательное путешествие. Возьмите рецепт на доске.

Ключевые питательные вещества : Магний из миндаля

Ешьте вместо : Обработанное шоколадное сэндвич-печенье

9.3-х ингредиентный кленовый миндальный помад

Гурман, стоящий за миром большого человека, быстро и легко готовит помадку из трех простых ингредиентов: миндального масла, кокосового масла и кленового сиропа. Когда у вас есть полезное сладкое лакомство, которое легко сделать в рукаве, у вас нет оправдания тому, чтобы есть помадку с рафинированным сахаром. Возможно, вы даже захотите оставить эту помадку в холодильнике на случай чрезвычайной ситуации.

Ключевые питательные вещества : Белок из миндаля

Ешьте вместо : Обычная помадка


Для любителей спортзала Powerfood Protein Shake — аппетитное лакомство перед или после тренировки.Смешайте бананы, жирное масло, корицу, финики, гвоздику, Powerfood Active и мед вместе и вы окажетесь в этом сладком пятне между вкусным совершенством и ультрапитанием.

Ключевые питательные вещества : калий из бананов, кето-дружественные жиры из жирного масла, омега-3 и омега-6 из конопли, какао и маки

Ешьте вместо: Молочный коктейль

11. кора THINS Темный шоколад Тыквенное семя

BarkTHINS превращает насыщенный шоколад в полезную закуску в любое время.Ароматизатор тыквенных семечек темного шоколада оборачивает богатые белком тыквенные семечки слоем темного шоколада, сделанного из лучших ингредиентов, доступных в рамках справедливой торговли. Одна порция содержит 230 калорий и 7 граммов белка.

Ключевые питательные вещества : Белок из тыквенных семечек

Ешьте вместо : Арахис ломкий

12. Палео-пахлава-батончики

Via Cotter Crunch: Easy 3 Step Paleo Baklava Bars

Пахлава станет здоровым гурманом в этих простых батончиках от Cotter Crunch.В этих батончиках пахлавы вместо обычного масляного теста из филло есть орехи и миндальная мука, поэтому они очень вкусны и полезны.

Ключевые питательные вещества : железо из грецких орехов

Ешьте вместо : Ресторан пахлава

13. Домашний шоколад

Через наши четыре вилки: домашний шоколад

Возьмите вкладыши для кексов, форму для кексов и несколько простых ингредиентов, и вы сможете приготовить свой собственный шоколад. На самом деле это так же просто, как смешать, налить и заморозить.Начните с инструкций из наших четырех вилок. Освоив базовый рецепт, вы можете проявить творческий подход, добавляя свои собственные начинки, включая кешью, ягоды, поджаренные семена кунжута, сушеные эдамаме, бананы … и все, что вы можете придумать.

Ключевые питательные вещества : Железо из какао-порошка

Ешьте вместо : Плитка шоколада в упаковке

14. Здоровые черепахи

Финики без косточек, темный шоколад и половинки ореха пекан передают вкус ваших любимых кластерных конфет без всяких подделок.Кто сказал, что у вас не может быть всего? Сделайте свои собственные полезные конфеты с помощью Nutrition in the Kitchen. Этот рецепт очень прост, и вы можете купить все необходимые ингредиенты в любом магазине, где продаются соблазнительные конфеты.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из фиников

Ешьте вместо : как вы уже догадались; упакованные черепахи

15. Панна котта с бальзамическим клубничным компотом

Via Nom Nom Paleo: Панна Котта с клубничным бальзамическим компотом

Насыщенная немолочная паннакотта (по-итальянски «сваренные сливки») и бальзамический клубничный компот сливаются в одну полезную сладкую закуску от Nom Nom Paleo.Эта приготовленная для вас панна котта на вкус так, как будто она пришла прямо из меню вашего любимого итальянского ресторана.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из клубники

Ешьте вместо : Панна котта жирная

16. Груши + мед + греческий йогурт

Сохраните всю сладость груши-пашот и сливочного соуса, съев свежие груши с медом и греческим йогуртом. Греческий йогурт в этой облегченной замене добавляет здоровую дозу белка, а замена груши-пашот свежими грушами дает вам все питательные вещества в сырых фруктах.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из груш

Ешьте вместо : Груши пашот

17. SMASHMALLOW Чурро с корицей

Эти зефиры премиум-класса были созданы для перекусов. Съешьте их прямо из пакета, даже без намека на вину. Smashmallow использует только лучшие ингредиенты, включая органический сахар, сироп тапиоки, фруктовые и овощные соки. Одна порция аромата корицы чурро содержит всего 80 калорий.

Ключевые питательные вещества : немного кальция

Ешьте вместо : Настоящие чуррос

18.Пудинг со спирулиной и чиа и парфе из йогурта с кешью

Via Leah’s Plate Spirulina Chia Pudding & Parfait с йогуртом из кешью

Это мощное парфе от Leah’s Plate включает спирулину, семена чиа, гречневую мюсли и многое другое, чего вы никогда не найдете в обычном сладком лакомстве. Это парфе, которое легко смешать за секунды, определенно должно войти в ваш список сладких закусок.

Ключевые питательные вещества : Железо из спирулины

Ешьте вместо : Йогурт в сахаре

19.Плоский животик Superfood Burcha

Бурча — классический рецепт сырых продуктов, что-то вроде парфе из суперпродуктов. Этот рецепт от Feel the Lean подарит вам больше энергии, чем ни один сладкий десерт. Эта бурча — полезная сладкая закуска, но сама по себе она также богата питательными веществами.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из гречихи

Ешьте вместо : Сахарная каша

20. Кокосовый йогурт + кусочки манго

Комбинация богатого манго и мягкого кокосового йогурта на вкус настолько сливочная и приятная, что вы, возможно, с трудом поверите, что она веганская и полезная.Держите под рукой замороженные кусочки манго, чтобы не кусать манго каждый раз, когда готовите эту закуску. Если вы хотите что-то изменить, заправьте йогурт тертым кокосом, ломтиками банана и орехами макадамия.

Ключевые питательные вещества : Витамин А из манго

Ешьте вместо : Чизкейк

21. Персик «Сандей»

Наполните миску 1/2 свежего персика или несколькими консервированными или замороженными ломтиками персика. Сверху на персики добавьте 1 столовую ложку простого козьего сыра, а затем сбрызните чайной ложкой меда и 1/4 чайной ложки ванили.Посыпьте все корицей и перекусите. Если вы кормите гостей, разлейте все в фужеры и украсьте цельными стручками ванили и палочками корицы.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из персиков

Ешьте вместо : мороженое с фруктами

22. Сырой малиновый ломтик рейши

Гриб рейши известен своими лечебными свойствами; это может помочь регулировать кровообращение и укрепить иммунную систему.Этот рецепт от Peace, Love & Vegetables взбивает порошкообразный рейши, малину, кокосовые сливки и многое другое в сырое веганское слоеное мороженое, из которого получается идеальная здоровая сладкая закуска.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из малины

Ешьте вместо : Малиновое мороженое

23. Торт с банановой кружкой

Via The Roasted Root: Палео-банановый хлебный торт

The Roasted Root предлагает быстрый и простой рецепт пирога с банановой кружкой, состоящий из одного целого спелого банана, одного яйца и чистого кленового сиропа.Перемешайте все ингредиенты и поставьте их в микроволновую печь. Менее чем за 5 минут вы получите теплый, насыщенный, вкусный и очень вкусный торт. Эта закуска идеальна, если у вас слишком много спелых бананов и вы сладкоежка.

Ключевые питательные вещества : Витамин B6 из банана

Съешьте вместо : Кекс

24. Батончики из моркови без выпечки

Зачем отказываться от выпечки морковного торта, если можно в мгновение ока приготовить более полезный вариант без выпечки.В этих удивительных батончиках от Happy Healthy Mama придают вкусную текстуру морковь, грецкие орехи, финики, изюм и кусочки ананаса. В этих батончиках есть все полезные ингредиенты, поэтому вы можете без всяких нареканий насладиться лучшей частью морковного торта: глазурью из сливочного сыра.

Ключевые питательные вещества : Витамин А из моркови

Ешьте вместо : морковные кексы

25. Enstrom Dark Chocolate Almond Toffee

Если вы собираетесь есть леденцы, сделайте их самого лучшего качества, какое только сможете получить, например, леденцы Enstrom.Этот темный шоколадно-миндальный ирис стоит как минимум сотню конфет, которые вы можете найти где-нибудь еще. В его состав входят полезный миндаль, насыщенный маслянистый ирис и черный шоколад с антиоксидантами.

Ключевые питательные вещества : железо из темного шоколада и миндаль

Ешьте вместо : Низкокачественные конфеты

26. Ванильный пудинг с авокадо

The Iron You делает кремообразный мечтательный пудинг из авокадо из спелого авокадо, семян чиа, миндального молока, ванили и асаи Powerfood Vitality , меда и экстракта ванили.Просто смешайте все ингредиенты, чтобы приготовить пудинг так же легко, как и растворимый продукт. Эта версия не содержит ингредиентов, разработанных в лаборатории.

Ключевые питательные вещества : Калий из авокадо, Омега-3 и Омега-6 из семян чиа, льна и конопли, содержащиеся в Powerfood Vitality

Ешьте вместо : Обычный пудинг

27. Эдамаме с соусом для макания из арахисового масла темного шоколада

Возьмите эдамаме в пакетиках с паром, натурального арахисового масла и качественный темный шоколад, и у вас есть все необходимое, чтобы приготовить приключенческую сладкую закуску.Когда эдамаме будет готов, просто смешайте арахисовое масло и темный шоколад и поставьте в микроволновую печь до однородного состояния. (Добавьте немного молока и меда, если хотите подсластить смесь. Добавьте немного куркумы и кайенского перца, если хотите приправить ее.) Обмакните эдамаме в соус и наслаждайтесь.

Ключевые питательные вещества : Белок из эдамаме

Ешьте вместо : Вишни в шоколаде

28. Жареный кабачок с кленом и корицей

Сладкая тыква в некоторых из наших любимых осенних гарниров; мы не видим причин, по которым он не может сделать прыжок в нашу жизнь, связанную со здоровыми сладкими закусками.Следуйте примеру Naturally Ella и добавьте к здоровой тыкве кленовый сироп, корицу и масло, чтобы получилась закуска лучше, чем конфеты.

Ключевые питательные вещества : клетчатка из кабачков, витамины Е и К из кунжутного масла и Омега-3 и Омега-6 из других масел

Ешьте вместо : Торт

29. Яблочные начо с сырой соленой карамелью

Via Nutrition Stripped: сырое карамельное яблоко Nachos

Nutrition Нарезанные ломтиками яблоки нарезать кружочками и взбить немного сырого карамельного соуса, чтобы получилась здоровая сладкая закуска.Сделайте это и съешьте, не чувствуя себя виноватым. Поэкспериментируйте со всеми различными сортами яблок, пока не найдете свою любимую карамель-яблоко, и добавьте немного розовой гималайской соли , чтобы завершить эту сладкую и соленую закуску.

Ключевые питательные вещества : Яблочная клетчатка

Ешьте вместо : Карамельные яблоки

30. Замороженный горячий шоколад с секретными ингредиентами

Через мои новые корни: секретный ингредиент замороженный горячий шоколад

Превратите ваш любимый успокаивающий напиток в полезную замороженную сладкую закуску.Соберитесь; В этом рецепте от My New Roots используется цветная капуста и эмульгированное масло MCT Cinnamon Swirl для достижения удивительно кремовой текстуры. Вы должны попробовать, чтобы в это поверить.

Ключевые питательные вещества : Витамин С из цветной капусты, чистое масло МСТ из кокосовых орехов

Ешьте вместо : Горячий шоколад из пачки

31. Пина Колада Пальцы без выпечки

Упакуйте все вкусы пина-колады в сладкую закуску, которую даже не нужно печь.Кокос и сушеный ананас входят в состав этих лакомств быстрого приготовления от Hemsley Hemsley.

Ключевые питательные вещества : Витамин B6 из ананаса

Ешьте вместо : Пирог с кокосовым кремом

32. Кексы со сладким горошком и рикоттой

Все мы знаем, что горох и рикотта составляют безумно вкусную комбинацию, когда их подают с макаронами. Готовы попробовать добавить в кексы горошек и рикотту? По этому рецепту от Cupcake Project получается восхитительно зеленый кекс, наполненный питательными веществами гороха.

Ключевые питательные вещества : Витамин К из гороха

Ешьте вместо : Ванильные кексы

33. Легкий шоколадный мусс

Мусс на основе авокадо от Crunchy Radish похож на сладкий гуакамоле, и его так же быстро и легко приготовить. Просто смешайте авокадо с несколькими сладкими ингредиентами, посыпьте хрустящими кусочками и перекусите.

Ключевые питательные вещества : Клетчатка авокадо

Ешьте вместо : Шоколадный пудинг

34.Каша из киноа

Классическая каша — отличная закуска, если хочется чего-то сладкого, но в то же время содержательного. Этот рецепт от Be Smart, Eat Smart требует квиноа, малины и порошка маки.

Ключевые питательные вещества : Белок из киноа

Ешьте вместо : Сахарная овсянка быстрого приготовления

Via Kale Me Maybe: многослойный пудинг из семян мокко и ванили из семян чиа

Пудинг с чиа — это то, о чем должен знать каждый здоровый сладкоежка.Это так же легко сделать, как перемешать семена чиа и сывороточного протеина со вкусом шоколада в ароматной жидкости и оставить все на месте, пока семена не станут пухлыми. Когда все будет готово, у вас получится смесь с кремовой текстурой вашего любимого пудинга или йогурта. Этот многослойный рецепт от Kale Me Maybe оживит вашу игру в пудинг с чиа.

Ключевые питательные вещества : железо из семян чиа, аминокислоты и незаменимые жирные кислоты из мака

Ешьте вместо : Шоколадный пудинг

36.Салат с черникой и мятой

Возьмите чернику, мяту и греческий йогурт, и вы получите быструю, простую и сладкую закуску без чувства вины и с большим количеством полезных веществ. В отличие от многих других сладких закусок, этот действительно насытит вас. Получите рецепт из салатного меню.

Ключевые питательные вещества : Витамин С в чернике

Ешьте вместо : Черничная крошка

37. Овсяное печенье с фисташковым укусом и ягодами

Здоровое цельнозерновое, фруктовое и ореховое печенье от SunRype

заставит вас просить за секунды! Этот рецепт полезного печенья приготовлен из FruitSource Bites от SunRype и является отличной закуской в ​​пути.Обязательно получите их рецепт печенья и наградите свои вкусовые рецепторы этим восхитительным угощением!

Ключевые питательные вещества : Клетчатка из семян и фруктов чиа

Ешьте вместо : Шоколадное печенье

Вы жаждете пирожного? Мятное мороженое с шоколадной крошкой? Ваниль с миндалем? Или, может быть, что-то с добавлением шоколадного / арахисового масла? Ой-ой, Oatmega здесь ради победы! Эти полностью натуральные, без ГМО и глютена батончики с 14 граммами белка — это закуска, от которой вы будете чувствовать себя так же хорошо, как и они вкус.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *