Норма жидкости для человека в день: Сколько воды необходимо выпивать в течение дня?

Влияние воды на наш организм / Статьи / Ново-Иерусалимская вода

Нормальная работа человеческого организма невозможна без регулярного употребления чистой питьевой воды. В случае отсутствия жидкости организм человека перестает работать нужным образом. Впоследствии это может привести не только к сбою в работе жизненно важных органов, но и даже к их полному отказу. Поэтому так важно следить за уровнем жидкости в организме.

Опытным путем было определено, что организм взрослого человека на 70% состоит из воды. Для поддержки водного баланса в сутки необходимо пить не менее двух литров жидкости. Таким образом, можно предотвратить чрезмерную концентрацию токсинов. Но стоит заметить, что рекомендованные 2 литра – это довольно-таки субъективный показатель. Взрослый человек должен ежедневно потреблять воду из расчета 40 мл на 1 кг массы. Таким образом, среднестатистическому мужчине с весом 80 кг ежедневно необходимо выпить более трех литров жидкости. Если эта норма не будет выполнена, существует риск обезвоживания организма, который может привести к нарушению обмена веществ и последующему набору избыточного веса.

Вода, как способ похудения

Учитывая, что вода не содержит лишних килокалорий, ее можно употреблять литрами, не переживая о своей фигуре. К тому же вода способствует нормальному перевариванию пищи и образованию желудочного сока. Недостаток воды может привести к дефициту желудочного сока. В результате этого значительная часть пищи будет превращаться в жиры, которые со временем перерастут в ожирение. При этом чистая вода уберегает организм от расходования лишней энергии. Именно она помогает перерабатывать газировку, алкоголь, фаст-фуд и другие вредные продукты. Употребление рекомендованного объема воды позволяет человеку чувствовать себя бодрее и энергичнее.

Таким образом, регулярное употребление достаточного объема чистой питьевой воды позволяет нормализовать вес и улучшить состояние здоровья. Стоит добавить, что для достижения необходимого эффекта рекомендуется пить как минимум 200 мл воды за 15-20 минут до еды.

Другие способы влияния воды на организм

Соблюдение водного баланса также способствует омоложению кожи. Употребляемая жидкость не позволяет клеткам кожи высохнуть, регулярно питая их влагой. Вода также используется в качестве естественной «смазки суставов и мышечной ткани». За счет ее воздействия предотвращаются спазмы мышц. Именно поэтому спортсменам рекомендовано пить воду как до, так и после тренировки или соревнования.

Спортсмены регулярно употребляют воду и для восстановления энергии. К тому же несоблюдение водного баланса делает человека рассеянным и раздражительным. Не стоит забывать и о том, что недостаток жидкости в организме может вызывать головные боли.

Регулярное употребление чистой питьевой воды также гарантирует:

• снижение риска возникновения сердечного приступа;
• доставку всех необходимых питательных веществ и микроэлементов;
• выведение переработанных материалов;
• снижение риска возникновения инфекционных заболеваний;
• естественную терморегуляцию тела;
• улучшение общего самочувствия.

Последствия дефицита воды в организме

В заключение стоит еще раз напомнить о возможных последствиях несоблюдения водного баланса в организме. Так, при снижении рекомендованного уровня воды в организме на 2% может ухудшиться самочувствие, возникнуть тошнота и сонливость. В результате снижения водного баланса на 7-9% возникают головные боли и нарушения сознания. Если же объем жидкости воды будет снижен на 10-20% от нормы, то у человека возникают спазмы в мышцах, а также нарушения слуха и зрения. Наконец, снижение уровня воды на 25% приводит к летальному исходу.

Статистика потребления питьевой воды человеком и ее значение в быту

27.05.2014

Некоторые факты о водных ресурсах Земли

Человек на 70% состоит из воды.

Поверхность зеркала воды составляет 71% от площади Земли.

Если всю воду Земли равномерно распределить по ее поверхности, то средняя глубина получившегося «водоема» составит 2,5 км.

Если всю ее собрать в одну каплю, то диаметр этой капли был бы равен 1 500км.

Пресные водоемы занимают не более 3 % площади Земли и содержат в 5 тысяч раз меньше воды, чем океаны и моря. Но и из этого количества, пригодной для человека жидкости, можно использовать не более 1%, так как остальные 99% – это Полярные льды, и снежноледовые образования высоких гор. 

Потребление питьевой воды в разных странах и ее географическое распределение

По данным ученых, за прошедший век темпы водопотребления в несколько раз превысили темпы прироста населения планеты. Ожидается, что к 2050 году около 80% людей родятся в регионах с дефицитом питьяи в плохой санитарной обстановке. В основном, это относится к странам Южной Азии и Африки.

В самых благоприятных условиях находятся государства, владеющие большими, возобновляемыми пресными ресурсами. Это — Канада, Россия, Бразилия и некоторые другие страны.

Однако существуют государства, с дефицитом природной воды (ОАЭ, Кувейт, Саудовская Аравия), но потребляющие ее больше, чем позволяют им возобновляемые запасы. В цифрах, потребление в этих странах составляет – от 250% в Саудовской Аравии, – до 2000% в Кувейте. Это — импорт, закупаемый за счет продажи нефти и газа.

В самом плохом положении находятся некоторые страны Африки, где потребление не более 100 куб.м. в год, на одного человека (с учетом расхода на сельское хозяйство, требующее воды больше, чем необходимо человеку).

Интересно, что для бытовых потребностей человека воды необходимо больше, чем для промышленности и сельского хозяйства. Для примера:

• Для производства 1 т стали расходуется около 280т; для 1 т бумаги – 700 т.; чтобы вырастить 1т пшеницы — требуется 1,5т. 
• Самая водозатратная отрасль – производство электроэнергии – 44% всей воды, потребляемой промышленностью.
• Развитые стран потребляют от 150 до 400 литров в сутки на одного человека, при норме потребления от 105 литров до 175 литров.

Очевидно, что больше половины расходуется без пользы.

Сколько воды расходует в быту один человек?

Просчитано, что человек за один раз расходует на:

• мытье рук 6-8 л
• чистку зубов 6-8 л
• принятие душа около 14 литров воды в минуту
• принятие ванной около 150 л
• споласкивание унитаза около 6 л
• цикл посудомоечной машины 12-24 л
• цикл стиральной машины — 25-50 л

Существующие физиологические нормы потребления

Помимо норм потребления воды, необходимых для санитарно-гигиенического использования, существуют физиологические нормы водопотребления, рассчитанные Международной организацией здравоохранения. В Европе потребление питья на одного человека, в среднем, составляет около 2,5 литров в сутки.

От чего зависит ежедневное потребление воды человеком?

Ежедневная норма, необходимая для поддержания жизнедеятельности организма зависит от:

1) возраста. Людям пожилого возраста, из-за снижения физической активности требуется меньше жидкости, чем более молодым людям.

Однако недостаток воды в организме пожилого человека, может привести к возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Пожилым людям рекомендуется употреблять как минимум 1,7 л в сутки.

Количество, необходимое для детей, напрямую, зависит от массы ребенка, т.к. дети теряют намного больше жидкости, чем взрослый человек в тех же условиях. Например. Ребенку с массой 10 кг, ежедневно требуется не менее 1 литра жидкости в сутки.

2) физической активности человека. У людей с повышенной физической нагрузкой повышено потоотделение, — их дневная норма должна быть не менее 4,5 литров в сутки.

3) климатических условий. Температура тела человека поддерживается за счет баланса между теплопродукцией и теплоотдачей. В числе прочих факторов, теплоотдача происходит за счет потоотделения, зависящего от температуры и концентрации водяного пара.

Теплоотдача отсутствует, когда температуры воздуха и кожного покрова одинаковы. Если температура воздуха выше температуры кожи, тогда присутствует потоотделение. Потоотделение в жаркую погоду при различной физической нагрузке может привести к потере от 0,3 л до 2,0 л в час — при больших физических нагрузках.

Обезвоживание организма очень опасно, особенно для детей, пожилых людей и лиц со слабым здоровьем. Рекомендуется в таких условиях употреблять 2,5 -3,0 л воды в сутки, а во время повышенных физических нагрузок — до 6 л воды в сутки.

4) пола человека. Учитывая физиологические различия в организмах мужчин и женщин, для них рекомендованы и разные нормы употребления воды. Для мужчин среднего возраста — в среднем 3 л воды в сутки, а для женщин не менее 2 л воды в сутки.

 

10 причин пить больше чистой воды

Мы постоянно слышим о необходимости пить достаточное количество чистой воды. По статистике 50% населения планеты страдают совершенно не из-за ее отсутствия, а по причине незнания собственной потребности в питьевой воде.

Вода — это источник молодости. Ученые считают, что процесс старения напрямую связан с недостатком жидкости в клетках, ведь с возрастом количество воды в организме снижается, чувство жажды притупляется и организм буквально высыхает. Именно поэтому пожилым людям нужно особенно внимательно следить за тем, чтобы потреблять достаточно жидкости.

Посчитать, какое количество воды нужно вашему организму, очень просто. Если суточная потребность — 30 мл жидкости на килограмм веса, то всем известная норма 2 л жидкости в день справедлива лишь для людей со средним весом около 70 кг. Если же Вы отличаетесь богатырским сложением, пить нужно больше. К тому же, если Ваше любимое блюдо — свиная отбивная или бутерброд с салом, не удивляйтесь, обнаружив у себя отеки. Дело в том, что наш организм выделяет жидкость в процессе окисления белков, жиров и углеводов, и больше всего воды выделяется при переработке жирной пищи. Так что жиры — это серьезная нагрузка не только для печени, но и для почек.

Теплая или холодная?

Не стоит пить воду на ходу, прихлебывая по глотку из бутылки. Если это входит в привычку, рецепторы во рту теряют чувствительность, и чувство жажды постепенно притупляется. Особенно часто такое случается с людьми пожилого возраста. Лучше начинать день с одного-двух стаканов воды, чтобы создать «депо жидкости», из которого организм сможет черпать влагу в течение дня.

Слишком холодная вода опасна не только из-за риска подхватить ангину. Ледяная жидкость, выпитая после сытного обеда, заставляет организм эвакуировать в кишечник еще непереваренную пищу. А это приводит к расстройству желудка и другим проблемам с пищеварением. Оптимальная температура жидкости — 7—15 градусов.

Любителям минералки стоит помнить о том, что для повседневного меню подходят лишь столовые минеральные воды с содержанием солей не более 1—2 г на 1 л. Лечебные воды слишком часто пить нельзя, как у каждого лекарства — у них есть противопоказания.

Чего изволите?

Несмотря на то что лучшим средством для утоления влаги считается чистая вода, все-таки мы вряд ли обойдемся без чая или фруктового сока. В этом нет ничего плохого: и чай, и сок — неплохие источники влаги. А вот от сладких газировок и фруктовых нектаров лучше отказаться: слишком большое содержание сахара в этих напитках может привести к лишним килограммам и нарушению обмена веществ. Например, один стакан сладкой газировки содержит приблизительно 20 г сахара, то есть четыре кусочка рафинада!

10 причин пить больше чистой воды

Очень часто специалисты по здоровому питанию, диетологи и даже врачи гораздо больше внимания уделяют продуктам питания и калорийности этих продуктов, часто забывая, что для доставки питательных веществ по назначению к клеткам, организму необходимо достаточное количество растворителя. При этом чувство жажды зачастую путается с чувством голода, и вместо стакана воды человек ищет «чего-нибудь вкусненького». Вода — это самый распространенный на Земле растворитель, и чем с большим количеством примесей он попадает в наше тело, тем меньший положительный эффект от его использования. Чай, кофе, молоко, соки и другие жидкие продукты питания, безусловно, полезны, а часто необходимы, но они неспособны в полной мере заменить обыкновенную чистую воду.

1. Наша кровь на 80% — это вода, которая необходима для создания новых клеток крови. Наши кости на 50% состоят из воды, и вода необходима для обновления костных тканей.
2. Достаточное питье воды уменьшает боли в вашем теле, улучшая состояние лимфатической системы.
3. Лимфатическая система — это сеть узлов, сосудов и емкостей, которая выводит вредные вещества из тканей вашего тела и постоянно нуждается в воде. Вода растворяет и выводит токсины и отходы жизнедеятельности из вашего организма.
4. Вода участвует в смазывании ваших суставов и уменьшает боли в них, защищает от раннего износа.
5. Вода улучшает метаболизм.
6. Люди, страдающие лишним весом, часто потребляют недостаточное количество воды.
7. Вода поддерживает температурный баланс организма.
8. Вода создает адекватные условия для электрических функций вашей нервной системы.
9. Мозг и нервная система одного человека, согласно исследованиям, вырабатывают около 60 Ватт электроэнергии, поэтому ухудшение проводимости из-за обезвоживания приводит к замедлению реакции и мыслительных процессов.
10. Вода уменьшает аппетит. Поэтому любая диета должна начинаться с правильного потребления воды. В воде нуждаются абсолютно все органы вашего организма.

вся правда о двух литрах воды — Женский журнал «ЗОЛОТОЙ»

Не успели мы привыкнуть к «священным» восьми стаканам воды в день, как ученые принялись развенчивать миф о пользе такого режима. Выясняем, сколько нам действительно нужно пить.

Сколько жидкости нужно употреблять, чтобы оставаться молодой и красивой? Ученые спешат развенчать миф о восьми стаканах воды в день и предлагают рассчитывать свою норму самостоятельно. 

---

Как появилась норма в два литра воды в день?

Есть версия, что этот прописанный объем пришел к нам из США, где в далеком 1945 году был опубликован некий акт от Национального совета по продовольствию и питанию: «Норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литров в день».

Читайте также: Новая жизнь с понедельника – вся правда о биоритмах >>>>>

Правда, доказать эту теорию так никто и не смог. И кстати, в документе было указано, что в это количество входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также еда, в которой содержится большое количество жидкости.

Человеку, который является частью природы, полезно понаблюдать, в каких отношениях с водой состоят другие организмы. Так, животные не следят за своей «суточной нормой» потребления и пьют, лишь когда испытывают жажду. Да и растения, если их поливать без надобности, просто-напросто погибнут.

Как понять, сколько мне пить воды?

Проще простого. Хотите пить – пейте, не хотите – не пейте. Природные механизмы таковы, что при потере всего 2% влаги в мозг поступают сигналы о необходимости принять жидкость, вы их вряд ли пропустите.

Читайте также: 8 мифов о здоровом питании, в которые мы все еще верим >>>>>

Если все же ваш ритм жизни таков, что порой в работе или домашних делах вы забываете о голоде и жажде, можете рассчитать примерную норму потребления жидкости – и стараться придерживаться ее. Чтобы понять, сколько воды вам нужно для восстановления, воспользуйтесь нехитрой формулой. Умножьте свой вес на 30. Если вы весите 70 кг, то, соответственно, выпивать вам следует действительно около двух литров, точнее, 2 литра и 100 миллилитров, если 50 – полутора литров жидкости в день вам будет вполне достаточно. Не забывайте, что если вы ведете активный образ жизни, а на улице жаркое лето, показатель нужно увеличить.

Понять, что у вас с водным балансом все в норме, можно по цвету мочи. Если она довольно темная, то это может служить как признаком дегидратации, так и заболевания. В любом случае, это причина заняться здоровьем.

Суп, соки и другие жидкости считаются?

Да, считаются. Большая доля всей потребленной вами жидкости должна приходиться на напитки, супы, сочные фрукты и овощи. Таким образом, если в день вы съедаете тарелку бульона, выпиваете апельсиновый фрэш, компот и стакан теплого молока, добавлять к ним еще восемь стаканов чистой воды не только нецелесообразно, но и вредно.

Большое количество выпитой воды продлевает жизнь?

Есть мнение, что нужно пить как можно больше, потому что таким образом обновляются и омолаживаются клетки. Если вы всерьез полагаете, что вода способна продлить жизнь, то придется вас разочаровать.

Масштабное исследование, которое проводилось в Нидерландах на протяжении 10 лет и в котором приняли участие около 120 тысяч человек, показало, что нет никакой связи между потреблением жидкости и причинами смертности. Проще говоря, люди с принципом «8 стаканов в день» и люди, пьющие воду лишь по требованию организма, одинаково подвержены болезням.

Может ли большое количество воды навредить?

На фоне увлечения теорией о двух литрах воды мало кто слышит голос ученых, а не модных диетологов. Чрезмерное количество воды способно пагубно отразиться на здоровье. Да, вода в отличие от других продуктов не содержит калорий и вредных веществ и незаменима при жажде, но если никакой жажды не наблюдается, поставьте стакан.

Читайте также: 10 бьюти-советов из интернета, которые нам вредят >>>>>

Чрезмерное потребление воды вызывает проблемы в сердечно-сосудистой и мочевыделительной системах. Бытует мнение, что вода выводит из организма шлаки и токсины, однако врачи утверждают, что вместо шлаков лишняя влага способствует вымыванию необходимых солей.

Как влияет на организм отрегулированный питьевой режим?

Чистая вода действительно необходима человеку. Это вторая самая серьезная наша потребность после воздуха. Недостаток воды, хроническое обезвоживание нанесет здоровью не менее серьезный вред, чем ее переизбыток.

Читайте также: Начни сейчас – привычки, которые сделают твою жизнь лучше >>>>>

Вода обеспечивает питание клеток, тем самым повышая упругость кожи, улучшая цвет лица и активизируя работу мозга. Дефицит влаги в клетках нервной системы чреват головными болями, поэтому есть совет при недомогании не злоупотреблять таблетками, а сперва просто выпить воды. В любом случае, если вы решили менять питьевой режим, убедитесь, что у вас здоровые почки, и посоветуйтесь с врачом.

Помогает ли вода худеть?

Исследование, проведенное американским обществом клинического питания, не смогло подтвердить, что вода помогает сократить размер потребляемых порций. Чувство жажды и голода контролируются разными областями головного мозга. Поэтому хотите есть – ешьте, хотите пить – пейте.

Смотрите также: 5 вещей, которые мешают вашей диете, а вы не подозревали об этом >>>>>

При сохранении малоподвижного образа жизни и переизбытке калорий никакой стакан воды перед едой не поможет стать стройнее в талии. А вот выпивать его утром натощак для запуска систем организма очень полезно.

Какую воду стоит пить?

Родниковую и прошедшую очистку. Но если у вас поблизости нет артезианской скважины, просто фильтруйте и  кипятите воду из-под крана. Употреблять ее сырой, конечно, не стоит, не проверив предварительно в лаборатории. Помните, что не вся бутилированная вода является продуктом надлежащего качества. Нередки случаи, когда производители расфасовывают обычную водопроводную воду и выдают за артезианскую.

Пить в неограниченных количествах минералку тоже не стоит, ее все же принимают по медицинским показаниям – не навредите себе.

Какие мобильные приложения помогут контролировать водный баланс?

Если в вас проснулось желание подойти к своему режиму осознанно, то воспользуйтесь достижениями техники. Например, приложение Plant Nanny отлично подойдет детям, которые мало пьют. Симпатичный цветочек не будет расти, если ребенок вовремя не польет его выпитой водичкой.

Смотрите также: 5 бесплатных приложений, которые помогут вам похудеть >>>>>

Другой полезный app WaterBalance поможет подсчитать, сколько жидкости нужно вашему организму, исходя из индивидуальных параметров, а также с учетом времени года и климата. Более того, приложение подсчитывает, сколько необходимой влаги принесла вашему организму кружка молока, а сколько отнял любимый стаканчик кофе.

Как быть с кофе и чаем?

Не только кофе, чай и любой алкоголь являются продуктами, нарушающими водный баланс. Эти напитки выводят из организма полезную жидкость, тем самым обезвоживая его. Если вы решили перейти на правильный питьевой режим, то постарайтесь довести потребление диуретиков до минимума. Еще лучше вовсе исключить их из рациона.

Какой питьевой режим соблюдают звезды?

Концертный райдер Мадонны предписывает организаторам предоставлять певице воду из священных высокогорных каббалистических источников, ибо Мэдж пьет исключительно такую воду. Кстати, только на ее покупку Мадонна тратит около 10 тысяч долларов в месяц.

Супермодели Жизель Бундхен и Наоми Кэмпбелл уже много лет начинают свой день со стакана теплой воды с лимоном и пробежки. Ким Кардашьян утром старается пить как можно больше воды, веря, что она способствует очистке организма от вредных веществ, а вот кофе эпатажная дива не пьет вовсе.

Читайте также: «Нет ничего вкуснее, чем быть худой» – знаменитости рассказывают о своих диетах >>>>>

Отличившаяся бурной молодостью дочь великого и ужасного Оззи Келли Осборн сумела побороть тягу к вечеринкам и алкогольным напиткам заменив и то, и другое тремя литрами чистой воды в день.

А вот Скарлетт Йоханссон всегда была хорошей девочкой и слушала маму, которая приучила ее начинать свое утро правильно: «Каждое утро я провожу один и тот же ритуал: я мою лицо мягким мылом и выпиваю стакан воды с соком лимона. Я вообще стараюсь пить побольше воды, это хорошо для кожи».

Анна Офицерова

Почему питьевой баланс так важен для хорошего самочувствия

Проиллюстрируем важность питья фактом: тело среднестатического взрослого человека состоит из жидкости примерно на 60%. Когда водный баланс нарушается, человек быстрее устает, ногти начинают слоиться, кожа становится тусклой, волосы — ломкими, неживыми. Негативно отсутствие нужного объема жидкости сказывается на самочувствии и работе внутренних органов. Какая норма потребления воды в день свойственна каждому из нас? Разберемся: почему вообще столь важно потребляемое количество жидкости и какие функции выполняет вода.

Человек должен выпивать достаточное количество воды, поскольку организм не способен самостоятельно запасать ее. Автономно организм может произвести только 200 мл жидкости — остальной дневной объем человек должен получать с пищей и водой.

Функционирование внутренних органов похоже на отлаженный часовой механизм. Для его запуска необходимо наладить питьевой режим. Роль жидкости неоценима: именно она наполняет энергией в течение дня, заряжает силами на работу и учебу, служит питанием для физических и умственных процессов. Научное сообщество не сошлось во мнении, сколько нужно пить в сутки, поэтому рекомендуется прислушиваться к сигналам и потребностям организма. Симптомами недостаточного потребления жидкости являются:

Почему вода важна для красоты?

От потребления воды зависит степень увлажненности организма — этот фактор тесно связан с внешностью. Правильный водный баланс:

• положительно влияет на здоровье волос,

• обеспечивает правильный цвет лица,

• усиливает сияние кожи,

• препятствует образованию преждевременных морщин,

• отражается на здоровье ногтей (слоятся они или нет).

И это лишь не полный список beauty-преимуществ. Добавьте к нему свежий «отдохнувший» вид по утрам: так создается естественная красота без макияжа. Сколько же нужно пить воды, чтобы сохранить натуральную красоту? Формулу подсчета мы приготовили для вас ниже.

Водный баланс и похудение

Не выпивая свою норму жидкости ежедневно, о красивом подтянутом теле можно забыть. Объем потребляемой воды тесно связан с обменом веществ — метаболизмом — способностью человека быстро переваривать пищу, усваивать полезные микро- и макроэлементы. Вода выводит из организма продукты распада — токсины, способствуя таким образом очищению на всех уровнях. Без этого невозможно представить себе здоровое планомерное похудение. Функции приема воды при похудении:

• при недостатке жидкости приостанавливается процесс расщепления жиров;

• недостаток воды приводит к отекам. Ограничение углеводов, характерное для большинства систем питания, может усугубить проблему;

• оптимальный режим: стакан 200-250 мл за 20-30 минут до еды и через 1-1,5 часа после приема пищи.

Лайфхак: потребление жидкости непосредственно перед приемами пищи способствует быстрому чувству насыщения и предостерегает от переедания.

Какое количество воды необходимо именно вам?

Итак, водный баланс поддерживает настроение и оптимальный уровень энергии на протяжении дня. Сколько жидкости в день нужно именно вам? Рассчитайте по формуле расчета по массе тела. В среднем на каждый килограмм веса необходимо пить 30 мл воды. Подсчитаем:

Масса тела (в кг)	Вода (в л)
45-50	1,35 л — 1,5
50-55	1,5 л — 1,65
55-60	1,65 — 1,8
60-65	1,8 л — 1,95
65-70	1,95 л — 2,1
70-75	2,1 л — 2,25
75-80	2,25 — 2,4
80-85	2,4 — 2,55

В таблице представлена норма воды при нормальных условиях. Указанный объем, который должен выпивать человек в день, может возрастать под влиянием дополнительных факторов. Норма увеличивается, если:

• держится жара более 25 градусов,

• повышена физическая активность;

• повышен уровень стресса;

• повышена умственная активность;

• при беременности;

• в период лактации.

Без вреда для здоровья можно выпивать до 3-4 литров ежедневно. Сколько максимум воды можно выпить за одни сутки? Максимальный объем, по мнению исследователей даже являющийся опасным — около 6-7 литров. Помните об этом, регулируя свою дневную норму жидкости и подсчитывая, сколько кружек вы уже выпили в сутки.

Как нужно правильно потреблять воду?

Изначально потребляя мало жидкости, тяжело перейти к полной суточной норме. Существуют лайфхаки, способствующие постепенному переходу к правильному балансу. Советы, которые поспособствуют регулярному употреблению воды в необходимом объеме:

• Начинайте день со стакана воды. Это запускает работу внутренних систем, помогает проснуться.

• Пейте маленькими глотками.

• Выпивайте по стакану перед каждым приемом пищи — это предостережет от переедания.

• Пейте во время и после тренировки — это восстановит баланс электролитов.

• Не выпивайте более одного литра за час — это минимизирует риски перегрузки в работе почек.

• Рядом с вами всегда должна быть бутылочка: на рабочем месте, учебе, рядом с беговой дорожкой.

Почему важно качество воды?

Подобно тому, как мы заботимся о качестве потребляемой еды, важно и следить за качеством потребляемой жидкости. Конечно, можно пить отфильтрованную воду стаканами, но принесет ли это ожидаемую пользу? Электролиты содержатся в качественной питьевой воде. Функции электролитов:

• обеспечивают здоровье кровеносных сосудов,

• ответственны за сокращение и работу мышц,

• поддерживают pH-баланс,

• способствуют полноценной активации ферментов,

• поддерживают оптимальный солевой баланс.

Основными электролитами являются:

1. Натрий (Na +) — поддерживает кислотно-щелочной баланс в организме.

2. Хлор (Cl-) — участвует в водно-солевом обмене, регулирует артериальное давление.

3. Калий (K +) — участвует в клеточном метаболизме, в работе нервной системы.

4. Магний (Mg ++) — улучшает качество сна, здоровье ЖКТ, снижает раздражительность.

5. Кальций (Ca ++) — необходим для укрепления суставов, связок, костей.

Только обогащенная электролитами вода способствует крепкому здоровью, поэтому важно выбирать качественную бутилированную воду.

Отличным выбором, удовлетворяющим всем нуждам, станет минеральная вода. Качественную воду можно приобрести в компании «Родник» — вся вода разливается прямо около источников, расположенных в Чехии и Сербии. Первый контакт минеральной воды с миром — открытие крышки у вас в руках. Вода не проходит дополнительной обработки, не подвергается искусственной газации. Каждая из пяти вод премиум-сегмента обладает уникальным составом и балансом электролитов, необходимых для полноценного функционирования всего организма.

Сопутствующие товары (карточки воды)

Мнение врача-терапевта

Приглашаем посмотреть видео, в котором терапевт, доктор медицинских наук, врач клиники «ЕвроМедика» Катюхин Валерий Николаевич рассказывает, сколько воды в день необходимо потреблять для укрепления здоровья, а также делится опытом применения чешских минеральных вод в медицинской практике.

• Каков диапазон применения минеральных вод?

• Как вода поможет восстановить организм при регулярной работе за компьютером?

• Как врачи в Чехии применяют в практике минералку?

• Какой объем необходим для ежедневного потребления?

О необходимости поддерживать водный баланс организма

Здоровый образ жизни становится всё более популярным. Многие из нас, говоря о его главных составляющих, называют правильное питание, поддержание себя в хорошей физической форме, полноценный сон и отсутствие вредных привычек. Всё это важно. Но почему-то не все вспоминают о том, что для здоровья нам необходимо потреблять достаточное количество жидкости. И совершенно напрасно, ведь от этого напрямую зависит работа нашего организма. Несмотря на то, что вода не имеет питательной ценности, она является обязательной частью всего живого и составляет 60-70% веса тела человека. Вода доставляет в клетки организма витамины, минеральные соли, выводит шлаки. Без воды невозможна регуляция теплообмена организма с окружающей средой и поддержание температуры тела.

Не существует определенного количества воды, которое каждый человек должен выпивать в день. Дневная норма воды индивидуальна и зависит от многих факторов: массы тела, пола, возраста, физической активности, климата, особенностей организма и состояния здоровья. Например, потребность здорового человека в воде в день может составлять 28-35 мл на 1 кг веса. То есть человек весом 80 кг в день нуждается в 2,5 л воды. С основной едой и привычными напитками мы получаем лишь 1-1,5 л воды в сутки, поэтому дополнительно желательно выпивать до 3-5 стаканов чистой питьевой воды.

Напоминаем, что эти цифры приблизительны. Есть мнение, что в потреблении воды нужно ориентироваться на естественное чувство жажды. Вопреки распространенному мифу, чувство жажды появляется задолго до первых признаков обезвоживания – эволюция решила этот вопрос без диетологов. Во время исследований было замечено: ежедневное количество потребляемой воды, вызванное жаждой, достаточно для нормальной гидратации здорового взрослого человека. Поэтому не стоит вливать в себя жидкость, если этого не требует организм. Избытки воды могут привести к отекам, выведению минеральных солей и нарушению водно-солевого баланса в клетках. При повышенных потребностях в воде пейте воду небольшими порциями равномерно в течение дня. Так проще всего держать в равновесии водно-солевой баланс. Не нужно терпеть и потом пить сразу много – излишки воды будут долго покидать желудок, растягивать его стенки, что вызовет неприятные ощущения. К тому же, лишняя вода создаст дополнительную нагрузку почкам.

Помните, соблюдение водного баланса является важным условием сохранения здоровья.

Нужно ли выпивать два литра воды в день?

Вокруг здорового питания существует много мифов. Один из них — о том, что совершенно необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. Разбираемся, так ли это на самом деле.

Два литра воды

Утверждение

Человеку нужно выпивать не менее двух литров (восемь стаканов воды) в день

В последние годы люди стали чаще пить обычную воду. Бутылка воды есть с собой у каждого спортсмена и у многих студентов на лекциях. В брошюре, распространяемой в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, студентам советуют «носить с собой бутылку воды и пить на занятиях чаще». При этом многие признаются, что им трудно заставлять себя пить много воды, а в интернете можно даже встретить лайфхаки о том, как потреблять дневную норму.

Сложно сказать, кто первый установил норму два литра воды в день. Вероятно, эта догма закрепилась еще в 1945 году после публикации Национального совета по продовольствию и питанию США: «Норма потребления жидкости для взрослого человека составляет около 2,5 литра в день».

Почему это не так

Доказательств того, что два литра — необходимая норма,

не существует.

Вода, безусловно, полезна — хотя бы потому, что насыщает организм и при этом не содержит калорий. Но исследований, которые бы подтверждали норму два литра в день, на сегодня не существует. Аргументы в пользу большого потребления воды, которые встречаются в СМИ, сводятся к следующему: наше тело преимущественно состоит из воды (50–70 % массы), как и кровь, мышцы, мозг и кости (85 %, 80 %, 75 % и 25 % соответственно), а потому организму нужна вода, чтобы нормально работать, — не менее двух литров. И если с первым выводом сложно поспорить, то второй ни на чем не основан.

Даже в публикации Национального совета по продовольствию и питанию США упоминалось, что в указанную ими норму 2,5 литра входит не только питьевая вода, но и все остальные напитки, а также вся еда, где тоже содержится значительное количество воды. Поэтому, чтобы получать достаточно воды, не нужно выпивать несколько бутылок в день — нужно только правильно питаться. Для тех, кто хочет убедиться, что в его организм поступает достаточно воды, существуют мобильные приложения, которые помогают подсчитать, что вам дала кружка молока и сколько отобрала чашка кофе.

Воду часто рекомендуют пить, чтобы похудеть. Но остается невыясненным, заметно ли вода сокращает потребление пищи, как долго длится эффект и какой объем жидкости нужен, чтобы повлиять на насыщение. В исследовании Американского общества клинического питания говорится, что вода в составе продуктов (например, в курином супе), возможно, лучше справляется с ролью «преднагрузки» перед следующей за ней трапезой, чем то же количество воды, выпитой отдельно. Связь между потреблением большого количества воды и высокой продолжительностью жизни также не установлена.

Интересно, что случалось и такое, когда люди умирали, выпив слишком много воды, то есть от водной интоксикации. Правда, на часть погибших людей повлиял экстази, который усиливает чувство жажды.

---

Кристофер ван Тулеккен 

инфекционист

«Люди эволюционировали, выполняя тяжелый физический труд в условиях жары и засухи. Мы можем без особых проблем получать меньшее количество воды, чем обычно, в то время как даже небольшая интоксикация водой приведет к куда более печальным последствиям. Говоря простым языком, пить слишком много воды так же плохо, как не пить ее совсем».

Оригинал

---

обложка: sarawutnirothon – stock.adobe.com

Продукты

— Краткие сведения — Номер 242

Краткий обзор данных NCHS № 242, апрель 2016 г.

Ашер Розинджер, доктор философии, магистр медицины, и Кирстен Херрик, доктор философии, магистр наук.

Основные выводы

Данные Национального обследования здоровья и питания, 2009–2012 гг.

• Среди взрослого населения США мужчины потребляли в среднем 3,46 литра (117 унций) воды в день, а женщины — 2,75 литра (93 унции) в день.
• Мужчины в возрасте 60 лет и старше потребляли меньше воды (2.92 литра), чем мужчины в возрасте 20–39 лет (3,61 литра) и 40–59 лет (3,63 литра). Аналогичным образом, женщины в возрасте 60 лет и старше потребляли меньше воды (2,51 литра), чем женщины в возрасте 20–39 лет (2,78 литра) и 40–59 лет (2,9 литра).
• Белые мужчины и женщины неиспаноязычного происхождения ежедневно потребляли больше воды, чем черные и женщины неиспаноязычного происхождения.
• Потребление воды увеличивается с увеличением уровня физической активности как для мужчин, так и для женщин.
• Среди мужчин 30% от общего объема потребляемой воды составляла обычная вода (с остальной частью других продуктов и жидкостей) по сравнению с 34% для женщин.

Вода является важным питательным веществом для жизни (1). Рекомендации Института медицины (IOM) от 2004 года устанавливают адекватные уровни общего потребления воды из всех пищевых продуктов и жидкостей на уровне 3,7 литра (125 унций) для мужчин и 2,7 литра (91 унция) для женщин (2). Потребление недостаточного количества воды увеличивает риск обезвоживания, образования камней в почках и ухудшения когнитивных функций (3,4). Сообщалось о различиях в потреблении воды в зависимости от возраста, расы и латиноамериканского происхождения, а также физической активности (5,6).В этом отчете представлены обновленные оценки среднего суточного потребления воды мужчинами и женщинами в США в возрасте 20 лет и старше в 2009–2012 годах.

Ключевые слова : Национальное исследование здоровья и питания

Различалось ли общее потребление воды в день для мужчин и женщин в зависимости от возрастной группы в 2009–2012 гг.?

Мужчины потребляли в среднем 3,46 литра (л) или 117 унций воды из всех продуктов и жидкостей в день, в то время как женщины потребляли в среднем 2.75 л или 93 унции (рис. 1).

Общее потребление воды было самым низким среди мужчин и женщин в возрасте 60 лет и старше по сравнению с более молодыми возрастными группами. Мужчины в возрасте 20–39 лет (3,61 л) и 40–59 лет (3,63 л) потребляли значительно больше воды в день, чем мужчины в возрасте 60 лет и старше (2,92 л). Женщины в возрасте 20–39 лет потребляли 2,78 л воды в день, в то время как женщины в возрасте 40–59 лет потребляли значительно больше (2,90 л), а женщины в возрасте 60 лет и старше потребляли значительно меньше (2,51 л).

В среднем мужчины в возрасте 20–39 и 40–59 лет потребляли воду примерно в рекомендуемом адекватном уровне, равном 3.7 л, в то время как люди в возрасте 60 лет и старше потребляли на 0,78 л воды меньше рекомендуемой адекватной нормы. Женщины в возрасте 20–39 лет потребляли воду в количестве примерно 2,7 л, в то время как женщины в возрасте 40–59 лет потребляли на 0,2 л больше необходимого количества, а женщины в возрасте 60 лет и старше потребляли на 0,19 л меньше рекомендуемой адекватной дозы.

Рисунок 1. Среднее общее потребление воды в день среди взрослых в возрасте 20 лет и старше, с разбивкой по полу и возрастным группам: США, 2009–2012 гг.

значок изображения

¹ Значительно отличается от лиц в возрасте 60 лет и старше, p <0.01.
² Значительно отличается от 20–39 лет, p <0,05.
ПРИМЕЧАНИЯ: Символ — 95% доверительный интервал. Доступ к таблице данных для значка в формате PDF на Рисунке 1.
ИСТОЧНИК: CDC / NCHS, Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг.

Были ли различия в среднем общем потреблении воды в день в зависимости от расы и латиноамериканского происхождения среди мужчин и женщин?

Неиспаноязычные белые мужчины (3,60 л) и женщины (2,85 л) потребляли больше всего воды, за ними следуют латиноамериканские мужчины (3.33 л) и женщин (2,58 л), а также неиспаноязычных чернокожих мужчин (2,92 л) и женщин (2,41 л) (рис. 2).

По сравнению с адекватным уровнем потребления, чернокожие мужчины и женщины неиспаноязычного происхождения потребляли на 0,78 л и 0,29 л меньше, чем рекомендовано МОМ. Латиноамериканские мужчины и женщины в среднем потребляли воды на 0,37 л и 0,12 л ниже их соответствующих адекватных уровней потребления. Белые мужчины неиспаноязычного происхождения существенно не отличались от адекватного потребления, в то время как белые женщины неиспаноязычного происхождения потребляли на 0,15 л воды больше, чем адекватное потребление.

Рис. 2. Среднее общее потребление воды в день среди взрослых в возрасте 20 лет и старше, в разбивке по полу, расе и латиноамериканскому происхождению: США, 2009–2012 гг.

значок изображения

¹ Значительно отличается от нелатиноамериканского черного, p <0,05.
² Значительно отличается от латиноамериканцев, p <0,05.
ПРИМЕЧАНИЯ: Символ — 95% доверительный интервал. Получите доступ к таблице данных для значка на Рисунке 2pdf.
ИСТОЧНИК: CDC / NCHS, Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг.

W

Существуют ли различия в среднем общем дневном потреблении воды в зависимости от уровня физической активности среди мужчин и женщин?

По мере увеличения уровня физической активности среднее дневное потребление воды увеличивалось как для мужчин, так и для женщин. У мужчин с низкой физической активностью было самое низкое общее потребление воды в день (3,15 л), за ними следовали умеренно активные (3,36 л) и высокоактивные (3,63 л) мужчины (рис. 3). Точно так же женщины с низкой физической активностью имели самое низкое общее потребление воды в день (2.55 л), за которыми следуют умеренно активные (2,73 л) и очень активные (2,98 л) женщины.

Мужчины с низким и средним уровнем физической активности потребляли в среднем общее количество воды ниже рекомендованного адекватного потребления, в то время как мужчины с высокой активностью не отличались от рекомендаций. Высокоактивные женщины потребляли больше воды, чем рекомендованное для женщин, в то время как женщины с низкой активностью потребляли немного меньше, чем рекомендовано, а умеренно активные женщины не отличались от рекомендации.

Рисунок 3. Среднее общее потребление воды в день среди взрослых в возрасте 20 лет и старше, в разбивке по полу и уровню физической активности: США, 2009–2012 гг.

значок изображения

¹ Линейный тренд по статусу физической активности , p <0,01.
ПРИМЕЧАНИЯ: Символ — 95% доверительный интервал. Получите доступ к таблице данных для значка на Рисунке 3pdf.
ИСТОЧНИК: CDC / NCHS, Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг.

Были ли различия между мужчинами и женщинами в том, какой вклад простой воды в общее потребление воды?

Мужчины и женщины различались по тому, сколько простой воды приходилось на их общее ежедневное потребление воды.Обычная вода составляла 30% от общего количества потребляемой мужчинами воды в день (Рисунок 4). Остальные 70% потребляемой ими воды приходятся на другие диетические продукты и жидкости. Для женщин обычная вода составляла 34% от общего потребления воды, а остальные 66% приходились на другие диетические продукты и жидкости.

Рис. 4. Простая вода в процентах от общего потребления воды взрослыми в возрасте 20 лет и старше, с разбивкой по полу: США, 2009–2012 гг.

значок изображения

¹ Значительно отличается от женщин, p <0.01.
ПРИМЕЧАНИЕ. Откройте таблицу данных для значка на Рисунке 4pdf.
ИСТОЧНИК: CDC / NCHS, Национальное исследование здоровья и питания, 2009–2012 гг.

Сводка

В целом в 2009–2012 гг. Среднесуточное общее потребление воды из всех пищевых продуктов и жидкостей взрослыми людьми в США в возрасте от 20 лет и старше составляло 3,46 л для мужчин, из которых 30% приходилось на простую воду и 2,75 л для женщин, причем 34% приходилось на чистая вода. Общее потребление воды было ниже среди мужчин и женщин в возрасте 60 лет и старше, чем среди молодых людей.У неиспаноязычных чернокожих мужчин и женщин было самое низкое среднее общее потребление воды, что аналогично результатам предыдущих исследований (5). Для взрослых в США в возрасте 20 лет и старше общее потребление воды увеличивалось с увеличением уровня физической активности.

Среднее общее потребление воды мужчинами в день было примерно на 0,25 л меньше рекомендуемого адекватного потребления, тогда как потребление женщин было примерно таким же, как адекватное потребление. В среднем мужчины и женщины в возрасте 60 лет и старше, черные мужчины и женщины неиспаноязычного происхождения, мужчины и женщины латиноамериканского происхождения, мужчины и женщины с низкой физической активностью и мужчины с умеренной физической активностью потребляли меньше, чем адекватная суточная доза.Предыдущие исследования показали, что взрослые в возрасте 60 лет и старше относятся к числу наиболее уязвимых к обезвоживанию (4,7). Этот отчет показал, что мужчины в возрасте 60 лет и старше потребляли 2,92 л, что примерно на 0,8 л меньше, чем адекватное потребление, а женщины в возрасте 60 лет и старше потребляли 2,51 л, примерно на 0,2 л меньше.

Определения

Уровень физической активности : Сводка сообщенного времени, проведенного за предыдущую неделю в умеренных и интенсивных занятиях, связанных с ездой на велосипеде или ходьбой, работой и активным отдыхом.Низкая физическая активность определяется как менее 150 минут умеренной или высокой физической активности в неделю (8). Умеренная физическая активность определяется как от 150 до 300 минут умеренной или высокой физической активности в неделю. Высокая физическая активность определяется как 300 минут или более умеренной или высокой физической активности в неделю.

Общее потребление воды : Определяется 24-часовым опросом о питании, в ходе которого респонденты перечисляют все продукты и жидкости, потребленные за предыдущий 24-часовой период с полуночи до полуночи.Потребление чистой воды и содержание влаги в продуктах и ​​напитках затем суммируются в граммах, что эквивалентно миллилитрам.

Источник данных и методы

Для этого анализа использовались данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2009–2010 и 2011–2012 годы. NHANES — это перекрестное исследование, предназначенное для мониторинга состояния здоровья и питания гражданского неинституционализированного населения США (9). Он проводится Национальным центром статистики здравоохранения при Центрах по контролю и профилактике заболеваний (CDC).Опрос сочетает в себе домашние собеседования, проводимые в домах участников, и стандартные медицинские осмотры, проводимые в мобильных экзаменационных центрах (MEC). Для этого отчета данные были собраны в ходе 24-часового личного интервью по воспоминаниям о питании в MEC. Диетические отзывы покрывают потребление в течение дня (24 часа, с полуночи до полуночи) до стандартизированного медицинского осмотра в MEC (10).

Выборка NHANES отбирается посредством сложного многоэтапного вероятностного дизайна. В 2009–2010 и 2011–2012 годах среди чернокожих неиспаноязычных и испаноязычных лиц, среди других групп, была проведена избыточная выборка, чтобы получить надежные оценки для этих подгрупп населения.Категории расы и латиноамериканского происхождения отражают лиц, сообщающих только об одной расе; те, кто сообщает о «других» гонках и более чем одной гонке, включаются в общую сумму, но не сообщаются отдельно.

Данные были проанализированы с использованием веса выборки рациона в первый день для учета дней недели, дифференциальной вероятности выбора, отсутствия ответа и отсутствия охвата. Стандартные ошибки общего водозабора были оценены с использованием линеаризации ряда Тейлора, метода, который включает план выборки.Были использованы 95-процентные доверительные интервалы, чтобы оценить, включает ли потребление воды каждой подгруппой в данный день адекватное потребление. Беременные и кормящие женщины были исключены из анализа.

Различия между группами оценивали с использованием одномерной статистики t при уровне значимости p <0,05. Тест на тенденции по уровню физической активности оценивался с использованием линейной регрессии, и значимость была установлена ​​на уровне p <0.05. Все указанные различия являются статистически значимыми, если не указано иное. Статистический анализ проводился с использованием Stata версии 13.1 (College Station, T.X.).

Об авторах

Ашер Розингер работает в Службе эпидемиологической разведки CDC, прикрепленной к Национальному центру статистики здравоохранения (NCHS), отделу обследований здоровья и питания. Кирстен Херрик также работает в отделе обследований здоровья и питания NCHS.

Список литературы

1. Кляйнер СМ.Вода: важное, но недооцененное питательное вещество. J Am Diet Assoc 99 (2): 200–6. 1999.
2. Институт медицины. Рекомендованные нормы потребления воды, калия, натрия, хлорида и сульфата (внешний значок). Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы. 2004.
3. Grandjean AC, Grandjean NR. Обезвоживание и когнитивные способности. J Am Coll Nutr 26 (5 дополнений): 549S – 554S. 2007.
4. Попкин Б.М., Д’Анси К.Е., Розенберг И.Х. Вода, увлажнение и здоровье. Nutr Rev 68 (8): 439–58. 2010.
5. Кант А.К., Граубард Б.И., Атчисон Е.А.Потребление простой воды, влаги в продуктах питания и напитках, а также общего количества воды среди взрослого населения США — корреляты между питанием, режимом приема пищи и массой тела: Национальные обследования здоровья и питания, 1999–2006 гг. Am J Clin Nutr 90 (3): 655–63. 2009.
6. Себастьян RS, Эннс CW, Goldman JD. Потребление питьевой воды в США: Что мы едим в Америке, NHANES 2005–2008. Краткий обзор диетических данных исследовательской группы Food Surveys № 7. Министерство сельского хозяйства США. 2011.
7. Stookey JD. Высокая распространенность гипертонуса плазмы среди пожилых людей, проживающих в общинах: результаты исследования NHANES III.J Am Diet Assoc 105 (8): 1231–9. 2005.
8. HHS. Руководство по физической активности для американцевpdf iconeexternal icon. 2008.
9. Национальный центр статистики здравоохранения. Национальное обследование здоровья и питания. Анкеты, наборы данных и сопутствующая документация.
10. Национальный центр статистики здравоохранения. Национальное обследование по вопросам здоровья и питания: компонент собеседования по питаниюpdf icon.

Предлагаемая ссылка

Розингер А., Херрик К.Ежедневное потребление воды мужчинами и женщинами в США, 2009–2012 гг. Краткий обзор данных NCHS, № 242. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения. 2016.

Информация об авторских правах

Все материалы, представленные в этом отчете, являются общественным достоянием и могут воспроизводиться или копироваться без разрешения; цитирование источника, однако, приветствуется.

Национальный центр статистики здравоохранения

Чарльз Дж. Ротвелл, магистр медицины, магистр делового администрирования, Директор
Натаниэль Шенкер, доктор философии.D., Заместитель директора
Дженнифер Х. Маданс, доктор философии, Заместитель директора по науке

Отдел обследований здоровья и питания

Кэтрин С. Портер, доктор медицины, магистр медицины, Директор
Райн Полозе-Рам, доктор философии, Заместитель директора по науке

Сколько воды может обрабатывать человек в час?

Во время тренировки важно пить воду.

Кредит изображения: SrdjanPav / E + / GettyImages

Вы, наверное, слышали старую пословицу: Пейте восемь стаканов воды каждый день.Вы можете задаться вопросом, не потому ли, что человеческие тела должны обрабатывать определенное количество воды за определенный период времени. Людям действительно нужна вода, потому что человеческое тело на 60 процентов состоит из воды. Но организм перерабатывает не так много, и вы можете пить слишком много или слишком мало воды.

Tip

Вода содержится в пище, которую вы едите, и в жидкостях, которые вы пьете. Ваше тело все это обрабатывает. Здоровое тело может перерабатывать от 27 до 33,8 унций в час, но идеальное количество жидкости, которое вы должны выпить, зависит от вашего пола, веса, диеты, физических упражнений и погоды.

Зачем вам вода?

Вода — главный ингредиент человеческого тела. Поскольку тело на 60 процентов состоит из воды, вода есть в каждой клетке, ткани и органе. Это почки, которые обрабатывают большую часть воды, которую вы принимаете, но, по данным клиники Майо, есть много способов, которыми тело проливает воду.

Вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации. Чтобы ваше тело работало должным образом, ему необходимо постоянно восполнять всю потерянную воду.Вы заменяете эти жидкости каждый раз, когда пьете жидкости или едите любую пищу, например, многие фрукты, которые содержат воду. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, пейте простую воду, чтобы восполнить жидкость, потому что в ней нет калорий.

Клиника Майо сообщает, что скорость, с которой вы теряете жидкость, зависит от того, что вы делаете, поэтому нет точной скорости, с которой ваше тело обрабатывает воду. Вы можете быстро потерять воду из-за потоотделения, если находитесь на улице в жаркий и влажный день, особенно если вы работаете или тренируетесь.

Сколько нужно воды?

Как правило, CDC следует рекомендациям Национальной академии наук, инженерии и медицины 2004 года, согласно которым мужчины должны принимать 15,6 стакана жидкости в день, а женщины — 11,4 стакана жидкости в день. Эта рекомендация, которая до сих пор используется не только CDC, но и клиникой Mayo Clinic в ее отчете за 2017 год, а также Национальным фондом почек (NKF), говорит, что большинство здоровых людей ежедневно соблюдают рекомендуемое потребление воды.

Максимальное количество воды, которое люди с нормальным функционированием почек должны выпивать в час, составляет 27 на 33 унции.8 унций, согласно исследованию, опубликованному в июне 2013 года в Annals of Pediatric Endocrinology and Metabolism.

Старый совет заключался в том, чтобы выпивать восемь стаканов воды в день. НКФ говорит: «Восемь — это здорово, но не высечено в камне». Эта рекомендация, по словам организации, стала популярной как способ напомнить людям о необходимости пить жидкости в течение дня.

Подробнее: Процентное содержание воды в здоровом организме

Когда пить больше

Вам следует пить, если вы хотите пить, говорит NKF, если у вас нет почечной недостаточности.Эти пациенты должны ограничить потребление воды. Если у вас проблемы с почками или какое-либо хроническое заболевание, всегда следуйте рекомендациям врача.

Здравый смысл требует от вас определения идеального суточного потребления жидкости. В клинике Майо говорят, что восемь стаканов — неплохой совет, учитывая, что вы получаете часть жидкости из еды.

Некоторые причины, по которым вам может потребоваться пить больше, по данным клиники Мэйо, включают:

• Упражнение. Вспотеть — значит, вы теряете воду.Бегите ли вы, гуляете с собакой или работаете в саду, если вы потеете, вы теряете воду. Вот почему вода так приятна на вкус во время тренировки. Практическое правило заключается в том, что если вы тренируетесь более часа, вам нужна не только вода, но и замена электролита.
• Погода. Тепло и влажность заставят вас больше потеть, поэтому пейте больше, если жарко или влажно. Помните, что если вы живете или посещаете большую высоту, обезвоживаться легче, поэтому вам может потребоваться даже больше жидкости, чем вы потребляете на более низкой высоте.
• Здравоохранение . Ваше физическое состояние во многом зависит от того, сколько унций воды ваше тело может поглотить за час. Если вы заболели, особенно если у вас жар, рвота или диарея, возможно, ваше тело быстро теряет жидкость. При попытках регидратации вы должны следовать указаниям врача. Может потребоваться замена не только воды, но и электролитов. Инфекции мочевого пузыря и камни в почках также могут вызвать потерю воды.
• Беременность или кормление грудью. Если вы беременны или кормите грудью, вам понадобится больше воды. Управление женского здоровья рекомендует выпивать 10 чашек жидкости в день, если вы беременны, а во время кормления грудью выпивать стакан воды каждый раз, когда кормите ребенка грудью.

Сколько это слишком много?

По данным НКФ, бывают случаи, когда люди пьют больше воды, чем их тело может обработать. Гипонатриемия чаще всего возникает у спортсменов, которые пьют слишком много жидкости, и у людей с некоторыми хроническими заболеваниями.Это очень опасное состояние, требующее немедленной медицинской помощи.

Это происходит, когда уровень натрия в крови падает ниже нормы, согласно исследованию, опубликованному в Журнале клинической медицины за декабрь 2014 года. Вашему организму нужен натрий для баланса жидкости, контроля артериального давления, нервов и мышц.

Нормальный уровень натрия в крови составляет от 135 до 145 миллиэквивалентов / литр, или мг-экв / л, сообщает NKF. Когда ваш мэкв / л опускается ниже 135, может возникнуть гипонатриемия. Это приводит к тому, что лишняя вода попадает в ваши клетки и заставляет их набухать.Клеткам вашего мозга некуда деваться, потому что мозг не может расширяться за пределы черепа.

Гипонатриемия, по данным NKF, может возникнуть у любого человека с почечной недостаточностью, застойной сердечной недостаточностью, у любого, кто принимает обезболивающие или антидепрессанты, или от сильной рвоты. Это также может произойти из-за чрезмерного употребления алкоголя во время спортивных соревнований на выносливость. Его лечат внутривенными жидкостями и другими жидкостями, содержащими натрий.

Подробнее: Разоблачение 10 мифов о соли

Марафонцы и гипонатриемия

Считается, что гипонатриемия, связанная с физическими упражнениями (EAH), возникает, когда спортсмены на выносливость потребляют слишком много жидкости во время бега на длинные дистанции или другого спортивного мероприятия, согласно исследованию, проведенному в марте 2017 года в Frontiers in Medicine.Впервые это было замечено в 1980-х годах во время триатлона Ironman и ультрамарафонов, особенно в жарком климате.

С тех пор были случаи, когда участвовали в забегах на короткие дистанции и в некоторых других видах спорта, даже в занятиях йогой. Согласно исследованию Frontiers in Medicine, несмотря на большую огласку о EAH, спортсмены продолжают умирать от этого состояния. В исследовании сообщается, что футболисты средней школы, солдат, обучающийся на армейского рейнджера, полицейский, совершавший 12-мильную велопробегу, и студент колледжа, занимающийся художественной гимнастикой для братства, — все они умерли от EAH.

По словам исследователей, общей чертой является то, что все эти спортсмены пили сверх жажды. Исследование Frontiers in Medicine также отметило, что во время тренировочного марша на 31 милю погиб боец ​​в хорошей форме как от ЭАГ, так и от теплового удара. Несмотря на лучшую осведомленность, исследование сообщает, что летальные исходы, истории болезни и заболеваемость распространились на более широкий спектр видов спорта.

Подробнее: Щелочная вода полезна или обман?

Безопасные уровни гидратации

Вода помогает почкам выводить отходы из крови и сохраняет кровеносные сосуды открытыми.Чтобы получить достаточно, но не слишком много, проверьте свою мочу, говорит НКФ. Пейте достаточно, чтобы моча оставалась светло-желтой или бесцветной. Если у вас темная моча, вам не хватает воды.

Согласно исследованию Frontiers in Medicine, проведенному в марте 2017 года, при участии в спортивных соревнованиях на выносливость пейте в соответствии с требованиями жажды во время и сразу после тренировки.

4 Вода | Нормы потребления воды, калия, натрия, хлоридов и сульфатов с пищей

Окура М., Окада К., Нагамине И., Ямагути Х., Кариша К., Ишимото Ю., Икута Т.1990. Электроэнцефалографические изменения во время и после водной интоксикации. Jpn J Psychiatry Neurol 44: 729–734.

Олссон К.Е., Салтин Б. 1970. Изменение содержания воды в организме в зависимости от изменений мышечного гликогена у человека. Acta Physiol Scand 80: 11–18.

Оренштейн Д.М., Хенке К.Г., Костилл Д.Л., Дершук С.Ф., Лимон П.Дж., Стерн Р.К. 1983. Физическая нагрузка и тепловой стресс у больных муковисцидозом. Pediatr Res 17: 267–269.

Passmore AP, Кондове, Великобритания, Johnston GD.1987. Почечные и сердечно-сосудистые эффекты кофеина: дозозависимое исследование. Clin Sci 72: 749–756.

Phillips PA, Rolls BJ, Ledingham JGG, Forsling ML, Morton JJ, Crowe MJ, Wollner L. 1984. Уменьшение жажды после водного голодания у здоровых пожилых мужчин. N Engl J Med 311: 753–759.

Pichan G, Gauttam RK, Tomar OS, Bajaj AC. 1988. Влияние первичной гипогидратации на физическую работоспособность. Int J Biometeorol 32: 176–180.

Питт М.1989. Потребление жидкости и инфекции мочевыводящих путей. Nurs Times 85: 36–38.

Питтс ГК, Джонсон РЭ, Консоласио ФК. 1944. Работа в жару под воздействием поступления воды, соли и глюкозы. Am J Physiol 142: 253–259.

Pohlabeln H, Jockel K-H, Bolm-Audorff U. 1999. Непрофессиональные факторы риска рака нижних мочевыводящих путей в Германии. Eur J Epidemiol 15: 411–419.

Поповски Л.А., Опплигер Р.А., Ламберт Г.П., Джонсон Р.Ф., Джонсон А.К., Гисольф CV.2001. Измерение гидратационного статуса крови и мочи при прогрессирующем остром обезвоживании. Медико-спортивные упражнения 33: 747–753.

Posner L, Mokrzycki MH. 1996. Преходящий центральный несахарный диабет на фоне хронического несахарного нефрогенного диабета, связанного с употреблением лития. Am J Nephrol 16: 339–343.

Пратте А.Л., Падилья Г.В., Бейкер В.Э. 1973. Изменения сердечной деятельности от приема ледяной воды. Commun Nurs Res 6: 148–155.

Раман А., Шоллер Д.А., Субар А.Ф., Трояно Р.П., Шацкин А., Харрис Т., Бауэр Д., Бингем С., Эверхарт Дж., Ньюман А.Б., Тылавский Ф.А. 2004. Круговорот воды в 458 взрослых США в возрасте 40–79 лет. Am J Physiol Renal Physiol 286: F394 – F401.

Rehrer NJ, Beckers EJ, Brouns F, Ten Hoor F, Saris WHM. 1990. Влияние обезвоживания на опорожнение желудка и желудочно-кишечные расстройства во время бега. Медико-спортивные упражнения 22: 790–795.

Ремик Д., Канцлер К., Педерсон Дж., Замбраски Е.Дж., Савка М.Н., Венгер CB.1998. Смертность, связанная с гипертермией и обезвоживанием, связанная с преднамеренной быстрой потерей веса у трех борцов колледжа — Северная Каролина, Висконсин и Мичиган, ноябрь – декабрь 1997 года. Morb Mortal Wkly Rep 47: 105–108.

Ричмонд, Калифорния. 2001. Влияние гидратации на температурный режим у кроликов. Biol Res Nurs 2: 277–291.

Rivera-Brown AM, Gutierrez R, Gutierrez JC, Frontera WR, Bar-Or O. 1999. Состав напитка, добровольное употребление алкоголя и водный баланс у тренирующихся, обученных, акклиматизированных к теплу мальчиков. J Appl Physiol 86: 78–84.

Робинсон Т.А., Хоули Д.А., Палмер Г.С., Уилсон Г.Р., Грей Д.А., Ноукс Т.Д., Деннис СК. 1995. Проглатывание воды не улучшает 1-часовой цикл при умеренных температурах окружающей среды. Eur J Appl Physiol 71: 153–160.

Rolls BJ, Rolls ET. 1982. Жажда . Кембридж: Издательство Кембриджского университета.

Roth J, Schulze K, Simon E, Zeisberger E. 1992. Изменение эндотоксиновой лихорадки и высвобождение аргинина вазопрессина путем обезвоживания у морских свинок. Нейроэндокринология 56: 680–686.

Ротштейн А., Таубин Э. Дж. 1947. Кровообращение и температура у мужчин, обезвоживающих в жару. В кн .: Адольф Э.Ф., под ред. Физиология человека в пустыне . Нью-Йорк: издательство Intersciences. Стр. 172–196.

Общественные знания о методах обезвоживания и приема жидкости: варьируются в зависимости от характеристик участников | BMC Public Health

Вода — жизненно важный компонент всех живых клеток и внеклеточных жидкостей.Вода действует как растворитель, регулирует температуру тела, способствует перевариванию пищи и помогает регулировать кислотно-щелочной баланс [1]. Баланс между потреблением или потерей воды и электролитами важен для здорового взрослого человека [2]. Недостаток воды возникает, когда баланс между потреблением и потерей воды нарушается и вызывает состояние обезвоживания [3, 4]. Обезвоживание можно определить как уменьшение общего содержания воды в организме из-за потери жидкости, уменьшения потребления жидкости или того и другого [4]. Дисбаланс жидкости, такой как обезвоживание или гипергидратация, связан с заболеваемостью и смертностью, особенно у пожилых людей [5].

У здоровых взрослых с нормальным индексом массы тела (ИМТ) вода составляет 60% массы тела [1, 6]. Человек может обезвоживаться, если теряет всего 3% веса тела из-за недостатка воды [6]. Потеря массы тела без приема воды связана с плохой памятью и вниманием [7]. Исследования сообщают об обезвоживании на 1-2%, ухудшении когнитивных функций и влиянии на психомоторные навыки и навыки памяти [8,9,10,11]. Дефицит жидкости в 4% снижает работоспособность, вызывает головные боли, раздражительность, сонливость и увеличивает частоту дыхания с повышением температуры у детей [12].Обезвоживание также снижает мышечную выносливость и снижает мышечную силу [13]. Истощение жидкости более чем на 8% может привести к смерти [14].

Медицинские работники осведомлены о состояниях баланса жидкости; обезвоживание, гипогидратация и эугидратация. Однако общественная осведомленность об обезвоживании широко не оценивается. Знания об обезвоживании хорошо известны среди спортсменов [11, 15,16,17,18]. Согласно опросу, проведенному среди диетологов, 76% имели знания в отношении определения обезвоживания, а 55% — в отношении рекомендаций по потреблению воды [19].Немного исследований сообщают об обезвоживании в Китае. Незнание минимального потребления воды среди взрослых, опрошенных в четырех городах Китая, составило 28,4% [20]. Другое исследование, проведенное в Китае, сообщило о хорошей осведомленности о питьевой воде среди учащихся начальных и средних школ 84,5% [21]. Статус гидратации студентов университета оценивался в недавнем исследовании, опубликованном в 2017 году. 46,4% студентов были обезвожены, а 59% не потребляли достаточное количество воды, но с большей вероятностью обезвоживаются при употреблении кофе [22].Национальное обследование здоровья и питания в США сообщает о распространенности обезвоживания в 54% случаев в возрасте от 6 до 19 лет [23].

Обычными симптомами обезвоживания от легкой до умеренной степени являются сухость во рту / языке, жажда, головная боль, вялость, утомляемость, сухость кожи, мышечная слабость, бред, головокружение и потеря внимания. У людей с тяжелым обезвоживанием могут быть запавшие глаза, отсутствие слез, запавшие роднички (особенно у младенцев), гипотония, тахикардия и, в худшем случае, потеря сознания [4, 24].Студенты сообщают о несоответствии в знаниях об обезвоживании и потреблении жидкости [21].

Вода необходима для метаболизма пищи, а здоровому человеку требуется 100 мл воды для усвоения 100 кал [25]. Общая потребность организма в воде составляет примерно 4,2 л в день для здорового мужчины весом 70 кг [26]. Потребность в воде зависит от климата и уровня физической активности человека. По данным Института медицины (IOM), потребление воды ≥3,7 л в день считалось адекватным для мужчин, в то время как ≥2.Ежедневное потребление воды в 7 л в час для женщин считалось достаточным [27]. Недавнее национальное обследование рациона питания в Саудовской Аравии выявило особенности питания и потребление напитков, однако потребление воды не указано [28]. Согласно рекомендациям по питанию для саудовцев 2012 года, рекомендуемое потребление воды составляет 1,5 литра (6 стаканов) в день без указания пола [29]. Рекомендации по ежедневному потреблению воды различаются для мужчин, женщин, беременных / кормящих женщин, детей и пожилых людей [30]. Модели потребления жидкости были оценены среди подростков, только 37% потребления воды было зарегистрировано от общего потребления жидкости [31].

Риск развития инфекций мочевыводящих путей, камней в почках, зубных травм и запоров увеличивается из-за обезвоживания [32,33,34]. Рекомендуется пить достаточное количество жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание [29]. Высокое потребление жидкости связано с уменьшением частоты рецидивов камней в почках [32, 35]. Исследования были сосредоточены на студентах, спортсменах и диетологах из разных групп населения, при этом сообщалось об обезвоживании и приеме воды [18,19,20,21]. Оценки знаний об обезвоживании, полученные из опубликованных исследований, могут иметь ограниченную применимость к различным дисциплинам, климатам и культурам.Из-за изменения климата и жарких погодных условий в Саудовской Аравии это исследование направлено на оценку знаний, связанных с определением обезвоживания, симптомами, причинами и профилактикой, а также для определения практики потребления жидкости среди людей, живущих в Эр-Рияде, Саудовская Аравия.

Гидравлическая и электролитная терапия

Гидравлическая и электролитная терапия

Гидравлическая и электролитная терапия
Глава в основных концепциях педиатрии, 2-е издание

Мэри Даулетт, доктор медицины и Эми Гонсалес, доктор медицины

Мы пьем воду или водосодержащие напитки от пяти до десяти раз в день.Нам не нужно отслеживать потребление жидкости.

Механизм создания жажды чрезвычайно чувствителен к увеличению осмоляльности плазмы, и пока есть свободный доступ к воде, потребление никогда не будет меньше потребности.

Итак, мы полагаемся на жажду, чтобы направлять потребление воды. Но как насчет человека, который получает только внутривенные жидкости или кормление через желудочный зонд? У этого человека механизм жажды был обойден. Вы, как назначающий врач, должны решить, сколько жидкости ввести.Поддерживающие жидкости необходимы для поддержания гомеостаза, когда пациент не может потреблять необходимую воду, и их следует назначать, заказывать, дозировать и вводить, как и любое другое лекарство.

Итак, сколько воды нужно человеку в день? Чтобы ответить на этот вопрос, мы должны задать другой.

Единственная причина пить воду — это восполнить потери. Потребность в воде в течение любого периода времени равна потере воды за этот период времени.Обычно потребность в воде рассчитывается с ежедневным или 24-часовым приращением.

Чтобы рассчитать суточную потребность в воде, нам необходимо уметь оценивать суточную потерю воды у людей разного возраста. Для этого нам необходимо знать пути потери воды и быть знакомыми с физиологическими и патологическими детерминантами скорости потери воды по каждому маршруту.

Фото Константина Таврова с Photospin

Потеря воды из тела считается либо «ощутимой», либо «бесчувственной».Вы, должно быть, слышали эти термины раньше. Что они имеют в виду?

«Ощутимая» потеря — это потеря, которая может быть воспринята органами чувств, а может быть измерена . Если вы его потеряли, вы знаете, что потеряли!

«Незаметные» потери нельзя ни ощутить, ни измерить напрямую. Вы его потеряли, но вы не знаете, что потеряли (и, конечно, вы не знаете, сколько вы потеряли …)

Моча, конечно, потеря «разумная» — ее можно увидеть, пощупать и измерить!

Респираторная потеря — это незаметная потеря.Это вода, которая используется для увлажнения вдыхаемого воздуха, а затем выдыхается в виде водяного пара. Каков еще один важный незаметный путь потери воды? Посмотрите карты ниже. Примечание: потеря воды при нормальном стуле несущественна.

1. Потеря воды через дыхательные пути зависит от количества воздуха, который входит и выходит из легких или вдыхается за единицу времени. Если относительная влажность окружающей среды не составляет 100%, этот воздух необходимо увлажнять, а вода, используемая для увлажнения, выдыхается.

2. Количество вдыхаемого воздуха зависит от потребности в кислороде и производства углекислого газа, которые, в свою очередь, зависят от скорости метаболизма (MR). MR не увеличивается линейно с увеличением веса тела. MR / кг является самым высоким у новорожденных и самым низким у взрослых. Потеря воды в дыхательных путях / кг происходит по той же схеме.

3. Чрескожная потеря воды за счет испарения зависит от площади поверхности тела (BSA). ППТ / кг массы тела самый высокий у новорожденных и самый низкий у взрослых.Чрескожная потеря воды за счет испарения / кг происходит по той же схеме.

Конечно, эти утверждения предполагают нормальную температуру тела и идентичные температуру и влажность окружающей среды.

Подробнее: Детерминанты потери воды

1. Потери дыхания зависят от частоты дыхания (ЧД) и дыхательного объема. Если влажность окружающей среды не составляет 100%, вдыхаемый воздух необходимо увлажнять. ЧД для новорожденного около 40 / мин.При весе 3 кг и дыхательном объеме 6 мл / кг минутная вентиляция составляет 40 вдохов / мин X 3 кг X 6 мл / вдох * кг = 720 мл / мин или 240 мл / кг / мин. РУБ для взрослого — 12 / мин. При весе 70 кг и дыхательном объеме 6 мл / кг минутная вентиляция для взрослого составляет 12 вдохов / мин X 70 кг X 6 мл / вдох * кг = 5040 мл / мин или 72 мл / кг / мин. Как видно, новорожденный использует и поэтому должен увлажнять в 3,5 раза больше воздуха каждую минуту, чем взрослый.По мере роста ребенка минутная вентиляция не увеличивается прямо пропорционально весу, как и потеря воды в легких. 2. Чрескожная потеря воды за счет испарения зависит от площади поверхности тела (BSA). У новорожденного почти в 4 раза больше BSA / кг, чем у взрослого, поэтому чрескожные потери воды за счет испарения пропорционально выше. По мере роста ребенка уровень ППТ / кг не увеличивается прямо пропорционально весу, так же как и чрескожная потеря воды за счет испарения. Таким образом, потеря воды на килограмм массы тела в результате этих двух маршрутов наиболее высока у новорожденных. По мере роста ребенка увеличение скорости потери воды меньше, чем увеличение веса.

4. Обязательный объем мочи зависит от количества растворенных веществ, которые необходимо вывести, и способности концентрировать мочу. Растворенные вещества с мочой получают в основном из протеина и электролитов. У детей младшего возраста потребление этих веществ выше, чем у взрослых.Кроме того, младенцы не могут концентрировать мочу в той же степени, что и дети старшего возраста. По этим причинам обязательный диурез у младенцев и детей выше, чем у взрослых.

В совокупности, скорость потери воды по всем трем маршрутам наиболее высока у самых маленьких детей и не увеличивается прямо пропорционально увеличению массы тела.

Клинически полезно начинать инфузионную терапию с оценки обычных требований к поддержанию здоровья с использованием метода расчетных затрат калорий.Расход энергии в покое у здоровых детей сильно отличается от тех, которые страдают острым заболеванием и / или болезнью или после операции.

Обычно используемый метод аппроксимации потерь воды (и, следовательно, потребности в воде) основан на номограмме Холлидея-Сегара. Эта формула основана на расходе энергии здоровых детей, из расчета 1 мл жидкости на каждый израсходованный ккал, или 1500 мл / м2 в день.

Холлидей и Сегар сопоставили информацию из ряда исследований, включая их собственное, и пришли к следующему выводу:

1. Потеря воды (и, следовательно, потребность в воде) зависит от расхода калорий.
2. Общая суточная потребность в воде для восполнения потери воды без чувствительности и с мочой у госпитализированного пациента составляет примерно 100 мл / 100 ккал / день. Это означает, что на каждые 100 сожженных ккал пациент использует 100 мл жидкости.
3. Расход калорий и, следовательно, потребность в воде для госпитализированного пациента можно оценить по номограмме, приведенной ниже.

Диаграмма ниже взята из их оригинальной публикации «Поддерживающая потребность в воде при парентеральной инфузионной терапии», Pediatrics 1957.Холлидей и Сегар определили, сколько калорий сжигает пациент, как фактор веса.

Холлидей М.А. и Сегар В.Е. п. 823-8232, Педиатрия 1957

Номограмма Холлидея-Сегара приблизительно соответствует суточной потере жидкости и, следовательно, суточной потребности в жидкости, как показано ниже:

• 100 мл / кг на 1-е 10 кг мас.
• 50 мл / кг на 2-е 10 кг мас.
• 20 мл / кг для оставшейся массы.

Несмотря на то, что правильно думать о потребности в жидкости на 24-часовой основе, подающие насосы, используемые в больницах, спроектированы так, чтобы быть запрограммированными на почасовую скорость инфузии.24-часовое число часто для удобства делится на приблизительные почасовые ставки, что приводит к формуле «4-2-1».

• 100 мл / кг / 24 часа = 4 мл / кг / час для первых 10 кг
• 50 мл / кг / 24 часа = 2 мл / кг / час для 2-х 10 кг
• 20 мл / кг / 24 часа = 1 мл / кг / час для остатка

Quickchecks

Рассчитать количество воды для обслуживания ребенка 17 кг? Щелкните здесь, чтобы получить ответ.

Рассчитать количество воды для обслуживания ребенка 30 кг? Щелкните здесь, чтобы получить ответ.

Quickcheck

Очевидно, что не существует строгой суточной потребности в натрии, поскольку у нормального человека гомеостатические механизмы предписывают почкам сохранять или выводить натрий и поддерживать общее содержание натрия в организме в пределах нормы.

Более подробная информация: The Consequences of Pizza

Потребление соли ==> повышение уровня Na в плазме и осмоляльности ==> усиление жажды и увеличение секреции АДГ ==> глоток ==> потребление воды и задержка воды, разведение плазмы ==> Na и осмоляльность в плазме снижаются почти до базовый уровень за счет увеличенного объема плазмы (я не могу снять кольца; носки оставляют глубокие следы на голени!) ==> почка перестает вырабатывать ренин ==> нет ренина, поэтому нет ангиотензина и альдостерона ==> реабсорбция Na снижается в собирательном канале ==> экскреция Na с мочой увеличивается до тех пор, пока не будет выведена вся соль из пиццы ==> осмоляльность плазмы падает по мере выделения Na ==> АДГ отключается ==> вода выводится до тех пор, пока объем плазмы не снизится до исходный уровень… Я чувствую себя лучше. Уф!

Основываясь на рекомендациях Холлидея и Сегара, суточная потребность в натрия была оценена на уровне 3 мг-экв / 100 мл воды. Холлидей и Сегар определили это число, посмотрев на содержание натрия в человеческом и коровьем молоке. Итак, Na добавляется в поддерживающие жидкости в концентрации 3 мг-экв / 100 мл или 30 мг-экв / л. Для взрослого это обеспечит около 75 мг-экв Na / день, что эквивалентно примерно 4.5 г соли. Нажмите, чтобы вернуться к химии.

Когда мы говорим о добавлении натрия к внутривенным жидкостям, мы говорим об этом в терминах физиологического раствора. Физиологический раствор изотоничен плазме. Нормальный солевой раствор составляет 154 мг-экв / л. Поэтому, если мы хотим добавить 30 мг-экв / л Na, нам потребуется 1 / 5NS. (154 мг-экв / л разделить на 5 составляет примерно 30 мг-экв / л).

На протяжении десятилетий наши жидкости для внутривенного обслуживания варьировались от 1 / 5NS до 1 / 3NS до NS. Обратите внимание, что все они считаются гипотоническими для плазмы. На основании текущих исследований установлено, что введение гипотонических растворов в качестве поддерживающих внутривенных жидкостей связано с тяжелой заболеваемостью и даже смертностью из-за гипонатриемии.

Ссылка

: Руководство AAP по поддерживающему внутривенному введению жидкостей у госпитализированных детей

Мы знаем, что дети в больнице испытывают стресс. У них рвота, респираторное заболевание, требуется хирургическое вмешательство или температура. Все это вызывает увеличение выброса АДГ. Чем больше АДГ, тем больше воды реабсорбируется из собирательного протока почек. Совместите это с гипотоническими внутривенными жидкостями, и вы получите идеальную формулу от гипонатриемии.

Поддерживающая потребность в K оценивается в 2 мг-экв / 100 мл жидкости или 20 мг-экв / л.Калий либо поступает предварительно, либо может быть добавлен вручную в любой раствор для внутривенного введения в концентрации 2 мг-экв / 100 мл или 20 мг-экв / л, чтобы обеспечить необходимое количество калия для поддержания. По оценке Холлидея и Сегара, это снова отражает состав человеческого и коровьего молока и с тех пор остается неизменным.

У детей, у которых есть состояние, которое может предрасполагать к почечной недостаточности, такое как обезвоживание, K не добавляют к внутривенным жидкостям до тех пор, пока не будет установлено наличие почечной функции.

Примечание. Концентрация калия в внутривенных жидкостях до 40 мэкв / л используется для коррекции гипокалиемии. Концентрация более 40 мэкв / л вызывает раздражение вен и может быть опасной!

	Содержание соли	Na (мэкв / л)
Физиологический раствор	0,9%	154
D5 0,50% нормально (D5 полунормально)	0,45%	75
D5 0.33% нормально (D5 третий-нормальный)	0,33%	50
D5 0,2% нормальный (D5 пятый нормальный)	0,18%	30
Лактат Рингера (см. «Подробнее» ниже)

Дополнительная информация: физиологический раствор

• Физиологический раствор — это 0,9% физиологический раствор. Это означает, что на 100 мл раствора приходится 0,9 г соли (NaCl) или 9 г на литр. • Этот раствор содержит 154 мг-экв Na на литр. Фактически, все другие растворы, перечисленные на предыдущем экране, будут сравниваться с физиологическим раствором, как если бы он содержал 150 мэкв Na / л. • Этот раствор применяется для коррекции гиповолемии. • Этот раствор используется для поддерживающего внутривенного введения жидкостей у всех педиатрических пациентов старше 1 месяца из-за риска гипонатриемии при применении гипотонических внутривенных жидкостей. • Полезный совет: если вам когда-нибудь понадобится преобразовать граммы соли (NaCl) в мг-экв Na, просто вспомните обычный физиологический раствор: 9 г соли = 154 мг-экв Na.Вы можете применить этот коэффициент пересчета к любой другой сумме.

Дополнительная информация: D5 0,50% физиологический раствор

Вы заметите, что во все растворы с меньшим содержанием соли, чем в обычном физиологическом растворе, добавлено 5% декстрозы. На это есть две причины: • Физиологический раствор имеет осмоляльность, близкую к плазме. Любой раствор с меньшим содержанием соли будет гипоосмолярным.Быстрая инфузия гипоосмолярного раствора может вызвать осмотически индуцированный сдвиг воды в клетки, что может привести к пагубным эффектам, таким как гемолиз. Добавление 5% декстрозы гарантирует, что инфузионный раствор будет иметь осмоляльность, равную или выше, чем у плазмы, независимо от концентрации соли. • 5% раствор декстрозы обеспечивает, по крайней мере, некоторым количеством калорий человеку, который может не принимать других пищевых продуктов, и снижает катаболизм.

Более подробная информация: Ringer’s Lactate (LR)

Лактат Рингера (LR) — это композитная жидкость, которая доступна с декстрозой и без нее. Декстроза Na К Ca ++ Класс Лактат Обычная LR 0 130 4 3 109 28 D5 LR 5% 130 4 3 109 28 Лактат метаболизируется в печени до бикарбоната.LR является источником основания, а также некоторого количества Ca. LR не часто используется педиатрами в США.

Расчеты жидкости для технического обслуживания предполагают, что потеря жидкости из разумных и незаметных путей происходит с нормальной скоростью. Но ребенок с лихорадкой будет иметь гораздо большую чрескожную потерю воды за счет испарения, чем ребенок с нормальной температурой тела. Точно так же ребенок с тахипноэ будет терять лишнюю воду из легких — если только он не будет получать увлажненный кислород, и в этом случае он не потеряет ничего!

Также рассмотрите пациентов с заболеванием почек, у которых есть анурия, олигурия или полиурия.Поддерживающая внутривенная инфузия для этих пациентов не будет записана с использованием стандартной формулы, потому что их потери с мочой не происходят с нормальной скоростью. Поддерживающей жидкости с использованием стандартной смеси будет слишком много для ребенка с анурией без потери мочи и слишком мало для тех, у кого дефект концентрации в почках вызывает полиурию.

Важно : Перед использованием стандартной формулы для расчета жидкости для обслуживания убедитесь, что у ребенка потери не выше или ниже, чем обычно!

Как правило, общая потеря воды может быть разбита следующим образом:

Дыхательная недостаточность	20%
Чрескожная потеря:	30%
Моча	50%
Всего	100%

Для ребенка весом 10 кг (потеря воды: 1000 мл / день) потеря от разных маршрутов за 24-часовой период составит:

Дыхательная недостаточность	200 мл
Чрескожная потеря:	300 мл
Моча	500 мл
Всего	1000 мл

Когда мы назначаем поддерживающую жидкость для ребенка весом 10 кг на 24 часа в объеме 1000 мл, мы предполагаем, что потеря от различных путей происходит с нормальной скоростью.Однако иногда необходимы корректировки:

• Тахипноэ: Добавьте 20-50% к заместительной респираторной терапии. Примечание. Если человек получает увлажненный кислород, потеря воды через дыхательные пути равна нулю.
• Лихорадка: добавьте 10% к возмещению чрескожной потери на каждый градус температуры выше 38 ^o C.
• Анурия: Исключить потерю мочи из восполнения.
• Олигурия: Измеряйте фактический диурез каждые 12 часов и добавляйте его к незаметной потере в течение следующих 12 часов.
• Полиурия: измеряйте фактический диурез каждые 1-2 часа и добавляйте его к незаметной потере в течение следующих 1-2 часов.

Какова суточная потребность в жидкости для ребенка весом 10 кг с лихорадкой 40 ° C и частотой дыхания 70 / мин? (Предполагая, что ребенок не получает увлажненный O ₂ )

	нормальный	Пациент
Дыхательная потеря:	200 мл (увеличение на 50%)	300 мл
Чрескожная потеря:	300 мл (увеличение на 20%)	360 мл
Моча:	500 мл (без изменений)	500 мл
Всего:	1000 мл	1160 мл

Какой объем поддерживающей жидкости вы бы заказали на следующие 12 часов для ребенка весом 10 кг с олигурией, у которого измеренный диурез за предыдущие 12 часов составил 50 мл?

	Нормальный на 12 часов	Пациент
Дыхательная потеря:	100 мл (без изменений)	100 мл
Чрескожная потеря:	150 мл (без изменений)	150 мл
Моча:	250 мл	50 мл (мерная)
Всего:	500 мл	300 мл

У детей наиболее частой причиной обезвоживания является диарейная потеря жидкости.У большинства детей с обезвоживанием, вызванным желудочно-кишечной потерей, уровень натрия в сыворотке находится в пределах нормы (135–145 мэкв / л). Это называется изотоническим обезвоживанием.

Потери электролитов при диарее и рвоте варьируются от изо- до гипоосмолярных. Тенденции к гипернатриемии из-за потери гипоосмолярной жидкости частично противодействует движение жидкости из ICF в ECF, вызванное увеличением осмоляльности ECF. Это также помогает поддерживать внутрисосудистый объем.

Гипонатремическое (гипотоническое) обезвоживание (концентрация натрия в сыворотке <135 мэкв / л) указывает на то, что содержание воды в организме превышает содержание натрия. Одним из возможных сценариев гипонатремического обезвоживания является замена потери жидкости водой без электролитов, такой как яблочный сок или холодный чай, или гипотоническими жидкостями, такими как 0,20% физиологический раствор D5 (пятый нормальный физиологический раствор). Из-за секреции антидиуретического гормона (АДГ), стимулируемой гиповолемией, вода будет удерживаться даже при падении уровня натрия в сыворотке.

Гипернатремическая (гипертоническая) дегидратация (концентрация натрия в сыворотке
> 145 мэкв / л) указывает на чрезмерную потерю свободной воды. Например, у ребенка, который кормится через желудочный зонд с фиксированным суточным потреблением жидкости и у которого развивается чрезмерная потеря жидкости из-за тахипноэ или лихорадки, постепенно разовьется гипернатриемия. Гипернатриемия также наблюдается у небольшой части детей с гастроэнтеритом и обезвоживанием, предположительно из-за чрезмерной потери воды по отношению к растворенным веществам.

Фото лева долгачева из Photospin

Клиническая оценка обезвоживания всегда является приблизительной, и ребенка следует часто повторно обследовать на предмет продолжающегося улучшения во время коррекции обезвоживания.

	мягкий	Умеренная	Тяжелая
Снижение веса младенцев	до 5%	6-10%	10-15%
Похудание детей	До 3%	6%	9%
Внешний вид	Активный, тревожный	Раздражительный, настороженный, испытывающий жажду	Вялый, выглядит больным
Заполнение капилляров (по сравнению с вашим собственным)	нормальный	С небольшой задержкой	С задержкой
Импульсный	нормальный	Быстрый, малый объем	Очень быстрый, нитевидный
Дыхание	нормальный	Быстро	Быстрый и глубокий
Артериальное давление	нормальный	Нормальная или низкая Ортостатическая гипотензия	Очень низкий
Слизистая оболочка.	Влажный	Сухой	Выжженные
Слезы	Подарок	Менее ожидаемого	Отсутствует
Глаза	нормальный	нормальный	Затонувший
защемление кожи	Пружины задние	Палатки коротко	Тент длительного пользования
Фонтанель (сидение для младенцев)	нормальный	Слегка затонувший	Затонувшие значительно
Отток мочи	нормальный	Пониженный	Сильно снижено

Когда мы говорим о «5% обезвоживании», это означает, что ребенок потерял количество жидкости, равное 5% веса тела.Если у вас есть точный вес до болезни, вы можете использовать его. В качестве альтернативы, вес до болезни можно рассчитать следующим образом:

Итак,

• Ребенок весом 10 кг с 5% обезвоживанием будет весить 9,5 кг.
• Ребенок весом 10 кг, обезвоженный на 10%, будет весить 9 кг.
• Ребенок весом 5 кг, обезвоженный на 10%, будет весить 4,5 кг.

Текущий (обезвоженный) вес ребенка может использоваться для расчета обезвоживания и поддерживающих жидкостей.В конце концов, клиническая оценка обезвоживания и, следовательно, объем, необходимый для коррекции, приблизительны!

Первоначальной целью лечения обезвоживания является восстановление внутрисосудистого объема (реанимационная фаза). Самый простой подход — заменить потери от обезвоживания 0,9% физиологическим раствором. Это гарантирует, что введенная жидкость останется во внеклеточном (внутрисосудистом) отсеке, где она будет наиболее полезна для поддержания артериального давления и периферической перфузии.

Терапию можно начать с быстрого болюса 0.9% физиологический раствор для борьбы с начинающимся шоком. Но коррекция обезвоживания должна сопровождаться подачей поддерживающей жидкости. Ведь ребенок дышит, теряет через кожу свободную воду и мочится! Как обсуждалось ранее, жидкость для обслуживания представлена ​​как D5NS.

Типичная последовательность действий при ведении ребенка с 10% обезвоживанием И НОРМАЛЬНЫМ УРОВНЕМ НАТРИЯ СЫВОРОТКИ приводится ниже. Ведение детей с уровнем натрия в сыворотке <135 или> 145 мэкв / л выходит за рамки данного обсуждения.

Шаг 1: По оценкам, в отделении неотложной помощи ребенок страдает обезвоживанием на 10%. Артериальное давление низкое, а частота сердечных сокращений очень высокая. Этот ребенок в шоке. Цель состоит в том, чтобы быстро стабилизировать жизненно важные функции; жидкость для обслуживания в настоящее время не рассматривается.

Ребенку вводят болюс 0,9% физиологического раствора 20 мл / кг в течение 10-20 минут. Показатели жизненно важных функций стабилизируются (при необходимости болюс можно повторить).

Шаг 2: Пациент переведен в стационар.К этому времени уровни электролитов в сыворотке доступны, а концентрация натрия в сыворотке находится в пределах нормы. Последующая инфузионная терапия рассчитывается следующим образом:

Общая потеря жидкости у этого ребенка составила 10% от 10 кг или 1000 мл. Из них 200 мл уже введено в ER, поэтому оставшийся дефицит составляет 800 мл.

Обычно половина полного дефицита восполняется в первые восемь часов после приема, а оставшаяся жидкость вводится в течение следующих 16 часов. Итак, этому ребенку необходимо 300 мл NS в следующие восемь часов (всего 500 мл) и еще 500 мл в следующие 16 часов.

Однако необходимо также вводить поддерживающую жидкость. Объем поддерживающей жидкости на 24 часа составляет 1000 мл (100 мл / кг X 10 кг). Его нужно вводить как D5NS, без калия, в зависимости от диуреза пациента. Если ребенок плохо мочится, подождите, пока добавляется калий.

Примечание № 1: После того, как ребенок начал мочеиспускание, во внутривенные жидкости следует добавить KCl в концентрации 20 мэкв / л.

Примечание № 2: Если у ребенка продолжается рвота или значительная диарея, объем продолжающейся потери жидкости следует оценивать и прибавлять к дефициту каждые несколько часов как 0.9% физиологический раствор. В идеале подгузники следует взвешивать. Если это невозможно, то следует использовать объем 50-100 мл для каждого стула у младенца и 100-200 мл для ребенка старшего возраста.

Примечание № 3: Компонент обезвоживания замены жидкости ДОЛЖЕН быть представлен в виде 0,9% -ного солевого раствора. НИКОГДА не используйте гипотонический физиологический раствор, такой как D5 0,18% (пятый нормальный физиологический раствор), D5 0,3% (третий нормальный физиологический раствор) или даже D5 0,45% (полунормальный физиологический раствор) для коррекции обезвоживания. Обезвоживание и гиповолемия приводят к секреции антидиуретического гормона, что вызывает задержку свободной воды, а обеспечение гипотонической замещающей жидкостью может привести к потенциально опасной для жизни гипонатриемии.

Шаг 3: Предположим, ребенок хорошо гидратирован ко второму дню в больнице, но все еще чувствует тошноту и не хочет пить. Жидкости для обслуживания теперь можно продолжать в виде D5 NS с 20 мэкв / л KCl.

Важно

1. Если вы корректируете только обезвоживание (например, при болюсном введении в ER), используйте 0.9% физиологический раствор.
2. Если вы предоставляете только жидкость, можно использовать D5NS с 20 мэкв / л KCl.
3. Оценить и заменить текущие убытки, если они значительны.

Дополнительная информация: гипернатриемия и гипонатриемия

Гематоэнцефалический барьер предотвращает быстрое перемещение растворенных веществ из или в мозг. С другой стороны, вода может свободно перемещаться через гематоэнцефалический барьер. Быстро развивающаяся гипонатриемия вызывает перемещение воды в мозг; наоборот, гипернатриемия может привести к обезвоживанию и усыханию мозга. Тяжелая острая гипонатриемия может привести к отеку мозга с неврологическими симптомами, такими как изменение сенсориума, судороги и остановка дыхания. Это опасная для жизни неотложная медицинская помощь и требует инфузии гипертонического раствора. Острая гипернатриемия приводит к уменьшению объема мозга. Это может привести к субдуральному кровотечению из-за растяжения и разрыва мостиковых вен, идущих от твердой мозговой оболочки к поверхности мозга. Со временем мозг может изменять внутриклеточное осмотическое давление, чтобы лучше соответствовать осмоляльности плазмы. При стойкой или медленно развивающейся гипонатриемии клетки мозга вытесняют электролиты и органические осмоли, и увеличение объема мозга притупляется или избегается. Неврологические симптомы отсутствуют или незаметны. При стойкой гипернатриемии клетки мозга генерируют органические осмоли (также известные как идиогенные осмоли ) для компенсации увеличения осмоляльности плазмы. Опять же, изменение объема мозга частично притупляется. Эти процессы начинают действовать через 24-48 часов и оставляют в мозгу пониженное (при гипонатриемии) или повышенное (гипернатриемия) осмолярное содержание. Так же, как адаптация занимает 24 часа или более, неадаптация также требует времени. Быстрая коррекция длительной гипо- или гипернатриемии может привести к тяжелым неврологическим последствиям из-за внезапных изменений объема мозга в противоположном направлении. Неврологические проявления, связанные со слишком быстрой коррекцией гипонатриемии, называют синдромом осмотической демиелинизации. Таким образом, длительную гипер- или гипонатриемию следует корректировать медленно.

Фото Хавьера Корреа из Photospin

За последние четыре десятилетия было продемонстрировано, что оральная регидратация весьма эффективна для восполнения потерь жидкости при диарее. Эту терапию лучше всего применять детям с легким или умеренным обезвоживанием.

Кишечник (как тонкий, так и толстый) чрезвычайно эффективен в своей способности абсорбировать воду.Тонкая кишка поглощает подавляющее количество жидкости, необходимой организму.

Оральная регидратационная терапия (ОРТ) принята в качестве стандарта лечения и лечения первой линии при лечении острого гастроэнтерита с легким или умеренным обезвоживанием или без него.

Следующие свойства для ОРТ рекомендованы Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ)

• Общая осмоляльность от 200 до 310 мОсм / л
• Эквимолярные концентрации глюкозы и натрия
• Концентрация глюкозы <20 г / л (111 ммоль / л)
• Концентрация натрия от 60 до 90 мэкв / л
• Концентрация калия от 15 до 25 мэкв / л
• Концентрация цитрата от 8 до 12 ммоль / л
• Концентрация хлоридов от 50 до 80 мэкв / л

Существуют коммерчески доступные препараты, которые приблизительно соответствуют этим концентрациям, такие как Pedialyte®, Enfalyte® и Rehydralyte®.

Примечание: Пациентов с обезвоживанием от легкой до умеренной можно лечить с помощью ОРТ. Пациенты с тяжелым обезвоживанием не являются кандидатами и нуждаются в внутривенных инфузиях. Кроме того, пациенты с измененным психическим статусом, которые могут подвергаться риску аспирации, и пациенты с кишечными заболеваниями, такими как короткая кишка или кишечная непроходимость, также не являются кандидатами. Рвота не является противопоказанием для ОРТ.

Фазы пероральной регидратационной терапии

ОРТ включает два этапа лечения

1. Фаза регидратации. Вода и электролиты вводятся в виде раствора для пероральной регидратации (ПРС) для восполнения существующих потерь (дефицит восполняется быстро в течение 3-4 часов)
2. Фаза обслуживания: Включает как восполнение продолжающихся потерь жидкости и электролитов, так и адекватное питание.

Во время обеих фаз потери жидкости от рвоты и диареи постоянно восполняются. Соответствующая возрасту диета без ограничений также должна быть введена после устранения обезвоживания.Если пациентка находится на грудном вскармливании, грудное вскармливание следует продолжать как на этом этапе, так и на этапе поддержания. Младенцы, находящиеся на искусственном вскармливании, должны продолжать прием обычных смесей сразу после регидратации. Смеси без лактозы или с пониженным содержанием лактозы обычно не нужны. Диета BRAT (банан-рис-яблочное пюре-тосты) является излишне ограничивающей и может обеспечить неоптимальное питание.

Как проводить пероральную регидратационную терапию

ПРС вводят частыми небольшими количествами жидкости ложкой или шприцем.Назогастральный зонд можно использовать у ребенка, который отказывается пить. Назогастральное (НГ) кормление позволяет непрерывно вводить ПРС с медленной, постоянной скоростью для пациентов с постоянной рвотой. Для тех, у кого рвота, большинство из них можно успешно восстановить с помощью пероральных жидкостей, если каждые 5 минут вводить ограниченные объемы ПРС (5 мл) с постепенным увеличением потребляемого количества.

Легкое или умеренное обезвоживание

Фаза регидратации: доза составляет 50-100 мл / кг в течение 3-4 часов.

На обоих этапах текущие потери от диареи и рвоты заменяются ПРС. Если потери можно точно измерить, следует вводить 1 мл ПРС на каждый грамм диарейного стула. В качестве альтернативы следует вводить 10 мл / кг массы тела ПРС для каждого водянистого или жидкого стула и 2 мл / кг массы тела для каждого эпизода рвоты.

Сильное обезвоживание

Тяжелое обезвоживание требует неотложной медицинской помощи и требует экстренной внутривенной терапии с быстрой инфузией 20 мл / кг изотонического раствора.По мере улучшения состояния пациента в дальнейшем терапию можно сменить на ОРТ.

А теперь попрактикуемся

Hydration — Подробное руководство

Питание

Подписаться для получения дополнительной информации

Как тренер и фанатик фитнеса вы не понаслышке знаете о важности хорошей гидратации и баланса жидкости и электролитов.Но каковы ваши клиенты?

Гидратация необходима — для здоровья тела, спортивных результатов, энергии, переваривания пищи, функционирования суставов и многого другого.

Обезвоживание происходит, когда количество воды, которую вы принимаете, меньше количества воды, которую теряет ваше тело. Ваш баланс жидкости нарушен.

Убедитесь, что вы знаете все о гидратации, обезвоживании, стратегиях гидратации до, во время и после мероприятий, а также о том, что может произойти, когда жидкости не сбалансированы, чтобы вы могли обучать своих клиентов, помогать им работать лучше и обеспечивать их безопасность. .

Важность жидкостного баланса и гидратации

Вода выполняет в организме несколько важных функций:

• Вода растворяет и переносит минералы, витамины, белки и другие важные вещества по всему телу.
• Вода ускоряет расщепление пищи и усвоение питательных веществ.
• Вода смазывает наши глаза, суставы, спинной мозг и другие части тела.
• Вода регулирует температуру тела.
• Вода помогает катализировать химические реакции в организме.

Чтобы работать оптимально и быть здоровым, нам необходим баланс жидкости. Это означает, что количество воды, которое вы потребляете, должно равняться воде, которую вы теряете в течение дня. Как мы теряем воду? С потоотделением и через кожу, при удалении шлаков и при выдохе во время дыхания.

А как нам набрать больше жидкости? Единственный способ получить воду — это употреблять ее, хотя это не ограничивается питьевой водой.Все напитки, которые вы потребляете, содержат воду, как и пища, которую вы едите. Просто не забывайте придерживаться сбалансированной диеты и отказываться от сладких напитков. Сосредоточьтесь на продуктах, в которых больше воды, чем в других, таких как фрукты, овощи, вареные зерна и бобы. Жирная пища содержит меньше воды.

Что такое обезвоживание?

Поддержание хорошей и постоянной гидратации означает, что вы никогда не должны чувствовать жажду. Если вы испытываете жажду, значит, вы уже обезвожены, потеряв от одного до двух процентов своего веса на жидкости.А если вы занимаетесь спортом, вы не можете достаточно быстро восстановить водный баланс. Ваше выступление уже страдает.

Обезвоживание — это потеря воды и электролитов — минеральных солей, таких как натрий, кальций и калий — из организма до такой степени, что это нарушает функции организма. Лучший способ бороться с обезвоживанием — избегать его. Важно проявлять инициативу и избегать обезвоживания.

Что такое обезвоживание?

Жажда — признак обезвоживания, но есть и другие признаки того, что вы потеряли водный баланс.К ранним признакам обезвоживания относятся:

• Жажда и сухость во рту
• Более темная моча
• Усталость
• Промывание кожи
• Повышенная температура тела
• Учащение дыхания
• Повышенный пульс

Эффективность воздействия обезвоживания

Во время тренировки или спортивного мероприятия обезвоживание может привести к снижению работоспособности. Вы начнете чувствовать усталость, и вам станет казаться, что все требует больше усилий, чем обычно.Обезвоживание вызывает мышечные судороги, тошноту и головные боли. Вы потеряете некоторую мышечную выносливость и силу, и ваша общая работоспособность снизится.

Опасности обезвоживания

Есть также очень серьезные потенциальные последствия обезвоживания. Это может стать серьезным, если вы не прекратите регидратацию. Обезвоживание может привести к:

• Диарея.
• Лихорадка.
• Рвота.
• Почечная недостаточность.
• Тепловое истощение.
• Кома.
• Смерть.

Обезвоживание может быть смертельным. Риски наиболее высоки при интенсивных физических нагрузках, особенно в жару. По этой причине гидратация — серьезное дело.

Определение потребностей в гидратации

Если ваш клиент не занимается спортом в какой-то конкретный день, для гидратации достаточно двух литров воды плюс вода из здорового рациона, включая несколько порций фруктов и овощей.Эта базовая формула может быть увеличена для более крупных людей и тех, кто много тренируется и много потеет, и уменьшена для более мелких людей. Чтобы быть более конкретным, есть два основных расчета для определения потребности в жидкости:

• Скорость метаболизма. Вам необходимо потреблять от 80 до 110 миллилитров воды на каждые 100 килокалорий скорости метаболизма. Например, если ваш BMR составляет 2000, вы должны пить от 1,6 до 2,2 литров воды в день в качестве исходного уровня.
• Масса тела. Немного проще определить потребность в воде по весу. Выпивайте от 30 до 40 миллилитров воды на каждый килограмм веса. Например, если вы весите 50 килограммов (110 фунтов), вам нужно как минимум 1,5–2 литра воды в день.

Также важно учитывать факторы, которые изменяют базовые потребности в жидкости. Вам необходимо увеличить эти базовые количества потребляемой жидкости в следующих случаях:

• При высоких температурах вы больше потеете и вам нужно больше жидкости, чтобы восполнить потерю воды.
• Более интенсивные и продолжительные тренировки также увеличивают выделение потоотделения.
• Для занятий спортом в теплую погоду необходимо еще больше увеличить потребление жидкости.

Стратегии гидратации

Достижение баланса жидкости заключается в потреблении достаточного количества воды, соответствующего вашему индивидуальному весу или скорости метаболизма, с учетом вашего уровня активности и условий окружающей среды в данный день. В любой день, когда вы не занимаетесь спортом или не участвуете в спортивном мероприятии, базовое количество воды должно быть достаточным.Однако для тренировок и упражнений вам могут потребоваться более конкретные стратегии, чтобы не потерять равновесие.

Как гидратировать до и во время тренировки

При тренировке хорошее общее правило — выпивать 500 миллилитров (около двух чашек) за полчаса вперед и получать 250 миллилитров жидкости каждые 15 минут во время тренировки. Идея состоит в том, чтобы предварительно гидратироваться, чтобы вы начали тренироваться в состоянии, когда у вас есть лишняя жидкость и хороший баланс электролитов.Питье во время тренировки помогает поддерживать водный баланс и предотвращает обезвоживание.

Регидратация после тренировок

Даже приложив все усилия, чтобы предотвратить обезвоживание во время тренировки или спортивного мероприятия, вы, вероятно, потеряете много жидкости и электролитов. Цель гидратации после тренировки — восстановить водный баланс и помочь в восстановлении. Без надлежащей регидратации на этом этапе вы рискуете обезвожиться и задержать выздоровление.

Потребление жидкости после обезвоживания — быстрая регидратация

Если вы сильно обезвоживаетесь после физической активности, вам нужно предпринять шаги, чтобы как можно быстрее получить регидратацию.Добраться до этого состояния несложно, особенно если вы неверно оцениваете погодные условия или когда мероприятие или тренировка сложнее, чем вы ожидали, и во время активности не важны жидкости. Для быстрой регидратации принимайте до 1,5 литров жидкости в час. Это столько, сколько может усвоить организм, поэтому пить больше не будет полезно. Некоторые ситуации, в которых важно проводить регидратацию с такой скоростью, включают:

• В перерывах между событиями во время длительного турнира.
• После интенсивной тренировки в жарких условиях.
• После преднамеренного обезвоживания для взвешивания при бодибилдинге.

Потребление белка для гидратации

Последние спортивные научные исследования показывают, что потребление протеина во время и после тренировки является полезной частью регидратации. Белок помогает ускорить восстановление, синтез мышечного белка, синтез гликогена и иммунную функцию. Это также уменьшает болезненность мышц. Как правило, добавляйте 15 граммов белка к 600 миллилитрам жидкости, которую вы употребляете во время и после тренировки.

Прочтите этот пост о разрушении мифов о протеине, чтобы узнать больше о том, сколько протеина вам действительно нужно.

Спортивные напитки против воды — важность электролитов

Для большинства людей, которые не занимаются интенсивными физическими упражнениями, достаточно воды и здорового питания для поддержания хорошей гидратации. С другой стороны, для спортсменов и ваших клиентов, если они усиленно работают в день соревнований или во время тяжелых тренировок, вода не совсем справляется.

Электролиты — это минералы в жидкостях нашего организма, которые проводят электрические сигналы и помогают во многих других важных функциях.Как и в случае с жидкостным балансом, вам необходимо поддерживать баланс между электролитами на входе и электролитами на выходе. Когда вы много потеете, вы теряете воду и электролиты, поэтому в любой ситуации, в которой вы тренируетесь, выполняете или просто тренируетесь, вам необходимо включать электролиты в прием жидкости.

Хороший спортивный напиток, вероятно, обеспечит вас необходимыми электролитами во время тренировок и мероприятий, но обычно для достижения наилучших результатов вам следует стремиться к содержанию электролитов в жидкости от шести до восьми процентов.

Углеводы тоже важны. В свой спортивный напиток или домашнюю жидкую смесь обязательно включайте от 30 до 40 граммов углеводов в 500 миллилитрах воды, это 6-8-процентный раствор. Углеводы помогают абсорбировать воду и электролиты, улучшают выносливость во время занятий, снижают реакцию организма на стресс, уменьшают воспаление после тренировки и улучшают синтез гликогена.

Поделитесь этой инфографикой ISSA со своими клиентами, чтобы помочь им лучше понять важность натрия в рационе.

Риски чрезмерной гидратации

Спортсмены рискуют выйти за борт из-за гидратации до и во время соревнований. Даже самые опытные спортсмены уязвимы. В исследовании, проведенном в Европе, исследователи обнаружили, что десять процентов из более чем 1000 участников чемпионата Европы по Ironman страдали гипонатриемией. ¹

Если вы пьете слишком много воды, особенно простой воды без электролитов, до и даже во время или после спортивного мероприятия, у вас может развиться гипонатриемия — низкая концентрация натрия в жидкостях организма.Другими словами, вы разбавляете кровь и другие жидкости до опасно низкого уровня электролитов.

Так же, как обезвоживание, гипонатриемия может стать серьезной и даже привести к летальному исходу. Ранние признаки состояния включают:

• Тошнота и рвота
• Желудочно-кишечное расстройство
• Головные боли
• Отеки кистей и стоп
• Растерянность и беспокойство

В конечном счете, гипонатриемия может вызывать увеличение содержания воды в клетках мозга, вызывая отек головного мозга, избыточную жидкость и опухоль в головном мозге.Это состояние является фатальным, если его не устранить. Маловероятно, что при обычных попытках восполнить водный баланс перед физическими нагрузками у вас разовьется тяжелая гипонатриемия, но этого следует знать и избегать.

Управление гидратацией для повышения производительности

Если вы когда-либо участвовали или участвовали в тренировках по бодибилдингу, например, соревнованиям по бодибилдингу или фитнесу, вы знаете, что спортсмены намеренно изменяют свой уровень гидратации.В качестве примера того, как и почему спортсмен может это делать, рассмотрим спортсменов весовой категории. Примерно за неделю до взвешивания они сбрасывают от 10 до 15 фунтов жидкого веса, а затем быстро восстанавливают водный баланс, чтобы вернуть вес к моменту фактического соревнования.

Посредством определенных шагов по гидратации вы можете научить свое тело выводить много жидкости в течение нескольких дней. Спортсмены, занимающиеся фитнесом, также могут делать это, чтобы терять жидкость и выделять мышцы во время соревнований.

Манипулирование гидратацией и балансом жидкости и электролитов может быть рискованным, поэтому никогда не пытайтесь это сделать без участия кого-то более опытного и отговаривайте своих клиентов от этого, если у вас нет опыта, чтобы помочь им сделать это безопасно.

Гидратация так важна не только для спортивных результатов, но и для общего хорошего самочувствия. Возьмите эту информацию и используйте ее, чтобы привести своих клиентов к лучшему пониманию того, почему им нужно учитывать жидкостный баланс и как это делать правильно.

Чтобы узнать больше о питании спортсменов, пройдите курс сертификации диетолога ISSA.

Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы загрузить этот раздаточный материал и поделиться со своими клиентами!

ISSA

Список литературы

1. Данц, М., Поттген, К., Тоньес, П.М., Хинкельбейн, Дж., Браунекер, С. (2016) Гипонатриемия среди триатлонистов на чемпионате Европы Ironman. Н.Англ. J. Med. 374 (10) 997-998

Статьи по теме

Сколько мне нужно протеина: мифы о протеине развеяны

Когда клиенты спрашивают: «Сколько белка мне нужно?» Ты можешь ответить? А как насчет объяснения роли, которую белок играет в похудании и росте мышц? Узнайте, как дать клиентам то, что они хотят и должны знать в мире потребления белка.

8 простых способов сбалансированной диеты

Сбалансированная диета — ключ к улучшению вашего питания, работоспособности и общего самочувствия. Но знаете ли вы, что привычки поддерживать сбалансированную диету и здоровое питание так же важны, как и сама еда? Выработайте здоровые привычки и научитесь придерживаться сбалансированной диеты с помощью этих восьми советов.

Советы, которые помогут клиентам понять углеводы

Хотя эксперты, вероятно, продолжат споры о том, как включить углеводы в рацион для достижения максимального здоровья и результатов тренировок, одно всегда будет оставаться верным: углеводы нужны каждому. Согласно текущим исследованиям, рациональное и стратегическое включение углеводов в рацион — лучший способ использовать это важное питательное вещество.

Рекомендуемый курс

Диетолог

Курс диетолога

ISSA — это наиболее комплексный подход к раскрытию секретов того, почему клиенты питаются именно так, а также систематический подход к изменению образа жизни. Вы можете быть высшим авторитетом, к которому другие обращаются как к универсальному поставщику услуг в области фитнеса и питания.

Посмотреть продукт

комментариев?

Важность воды — Фонд сердца

Вода составляет около 60 процентов веса вашего тела.Каждой клетке, ткани и органу вашего тела для правильной работы нужна вода. Вода избавляет от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации, вода поддерживает нормальную температуру, а вода смазывает и смягчает суставы. Вода также важна для здоровья вашего сердца. Ваше сердце постоянно работает, перекачивая около 2000 галлонов крови в день. Оставаясь гидратированным, то есть выпивая больше воды, чем теряете, вы помогаете своему сердцу выполнять свою работу.

Обезвоживание

Обезвоживание происходит, когда вы теряете больше жидкости из-за потоотделения, болезни, лихорадки или мочеиспускания, чем вы потребляете с едой и водой.Обезвоживание может негативно повлиять на ваши органы и функции организма, включая сердце и сердечно-сосудистую систему. Когда вы обезвожены, ваш объем крови или количество крови, циркулирующей по вашему телу, уменьшается. Чтобы компенсировать это, ваше сердце бьется быстрее, увеличивая частоту сердечных сокращений и артериальное давление. Кроме того, когда вы обезвожены, ваша кровь удерживает больше натрия, что делает ее густой и затрудняет циркуляцию крови по вашему телу. Поддержание гидратации тела помогает сердцу легче перекачивать кровь и позволяет кислороду поступать в мышцы, что помогает им работать более эффективно.

Те, кто подвергается наибольшему риску обезвоживание — это пожилые люди, люди с хроническими заболеваниями, дети и спортсмены. Обезвоживание может быть серьезным заболеванием, которое может привести к проблемам от опухших ног или головной боли до опасных для жизни состояний, таких как сердечный приступ или тепловой удар.

Признаки от легкой до умеренной обезвоживание — жажда, сухой или липкий рот, частое мочеиспускание, темно-желтый моча, головная боль или мышечные спазмы.

Признаками сильного обезвоживания являются отсутствие мочеиспускания, моча очень темно-желтого или янтарного цвета, сухая сморщенная кожа, запавшие глаза, раздражительность или спутанность сознания, головокружение или головокружение, учащенное сердцебиение и дыхание, вялость или бессознательное состояние или бред.Если вы или кто-то из ваших знакомых испытываете какие-либо из этих симптомов, немедленно обратитесь к врачу.

Сколько воды вам нужно?

Каждый день вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации. Чтобы ваше тело могло нормально функционировать, вы должны пополнять запасы воды, употребляя напитки и продукты, содержащие воду. Жажда — не лучший показатель того, что вам нужно больше жидкости. Если вы испытываете жажду, вероятно, вы уже обезвожены.Также жажду можно спутать с голодом — пейте воды, если чувствуете голод. Цвет вашей мочи часто является самым простым индикатором гидратации. Бледная и прозрачная (лимонадного цвета) моча означает, что вы хорошо увлажнены. Если у вас темная моча, пейте больше жидкости. Проконсультируйтесь с врачом, если ваша моча остается темной, мутной или имеет неприятный запах даже после того, как вы увеличили потребление воды.

Чтобы предотвратить обезвоживание и убедиться, что в вашем организме есть необходимая жидкость, возьмите за правило пить стакан воды первым делом утром, стакан воды с каждым приемом пищи и еще несколько стаканов воды в течение дня. .Также активно пейте, особенно до, во время и после тренировки, во время длительных перелетов в самолетах и ​​в жаркую погоду. Национальные академии наук, инженерии и медицины определили, что адекватное ежедневное потребление жидкости для среднего здорового взрослого человека, живущего в умеренном климате, составляет:

• Для женщин: всего около 11 чашек (2,7 литра или около 91 унции). суточное потребление жидкости (включает все напитки и продукты, содержащие воду).
• Для мужчин: около 15,5 стакана (3,7 литра или около 125 унций) общего суточного потребления жидкости (включая все напитки и продукты, содержащие воду).

Лучше всего пить воду, чтобы избежать обезвоживания, потому что она не содержит калорий, недорога и легко доступна. Обычно рекомендуется выпивать восемь стаканов воды по 8 унций в день, учитывая, что около 25 процентов нашего ежедневного потребления жидкости поступает с пищей, а остальная часть — с напитками. Помимо воды, такие напитки, как молоко, сок и травяные чаи, состоят в основном из воды. Твердая пища, которую вы едите, особенно фрукты и овощи, также может обеспечивать значительное количество воды.Огурцы на 96% состоят из воды, а арбузы на 92% состоят из воды. Однако многие обработанные пищевые продукты, такие как чипсы и крекеры, почти лишены влаги и содержат много соли. Избыток соли делает вашу кровь густой и затрудняет циркуляцию крови по вашему телу. Чтобы избавиться от лишней соли, организму требуется больше жидкости.

Напитки с кофеином, такие как кофе и газированные напитки, могут способствовать ежедневному потреблению воды, но кофеин действует как мочегонное средство и может вызвать потерю большего количества жидкости, а избыток сахара может препятствовать усвоению воды организмом.Алкогольные напитки также обладают мочегонным действием. При употреблении спиртных напитков обязательно пейте много воды.

Спортивные напитки, как правило, с высоким содержанием добавленных сахаров и калорий и должен использоваться только тогда, когда вы интенсивные тренировки более часа. Эти напитки помогают заменить электролиты теряются с потом и сахар, необходимый для энергии во время более длительные тренировки.

Энергетические напитки отличаются от спортивных напитков. Энергетические напитки обычно не предназначены для замены электролитов.Энергетические напитки обычно содержат большое количество кофеина или других стимуляторов, сахара и других добавок.

Факторы, влияющие на ваши потребности в воде

Ваша индивидуальная вода потребности зависят от многих факторов, в том числе от вашего здоровья, вашей активности и где вы живете. Возможно, вам придется увеличить или изменить общее потребление жидкости. на основе нескольких факторов:

• Упражнение. Если вы занимаетесь какой-либо деятельностью, которая заставляет вас потеть, вам нужно пить больше воды, чтобы покрыть потерю жидкости.Важно пить воду до, во время и после тренировки. Если тренировка интенсивная и длится более часа, спортивный напиток может заменить электролиты — минералы в крови — теряемые с потом. Однако полезнее пить воду во время тренировки, а когда вы закончите, съешьте полезную закуску, например дольки апельсина, бананы или небольшую горсть несоленых орехов.
• Окружающая среда. Жаркая или влажная погода может вызвать потливость и потребовать дополнительного приема жидкости. Обезвоживание также может происходить на большой высоте.Вам также понадобятся дополнительные жидкости, если вы сидите на солнце в жаркий или влажный день, даже если вы не занимаетесь спортом.
• Общее состояние здоровья. Ваше тело теряет жидкость, когда у вас жар, диарея или рвота. Если у вас есть определенные заболевания, такие как диабет или сердечное заболевание, или если вы старше 50, или у вас избыточный вес, вам, возможно, также придется принять дополнительные меры предосторожности и увеличить потребление жидкости. Другие состояния, при которых может потребоваться повышенное потребление жидкости, включают инфекции мочевого пузыря и камни мочевыводящих путей.
• Беременность или кормление грудью. Беременным или кормящим женщинам необходимо дополнительное количество жидкости, чтобы избежать обезвоживания.
• Путешествие. Если вы путешествуете в другом климате, вы можете по-другому потеть или питьевая вода может оказаться недоступной, и вам придется искать другие жидкости. Путешествие также часто нарушает наш обычный распорядок дня — важно не забывать пить жидкость в течение дня.

Вода — главный химический компонент вашего тела. Для хорошего сердца и общего состояния здоровья важно не забывать пить много жидкости и избегать обезвоживания.

Ссылки:

Американская кардиологическая ассоциация: http://www.heart.org/en/healthy-living/fitness/fitness-basics/staying-hydrated-staying-healthy

Mayo Clinic : https://www.