От чего медвежий жир: применение, полезные свойства и противопоказания

Содержание

применение, полезные свойства и противопоказания

Обладающий целебными свойствами медвежий жир уже на протяжении многих столетий находит широкое применение в народной медицине Тибета, Северной Америки, Китая, Кореи, Вьетнама, Дальнего Востока, а также Бурятии и других регионов Сибири. Еще знахари Древней Руси составляли рецепты различных снадобий на основе медвежьего жира, способных поставить на ноги сильно ослабленных или тяжело больных людей, укрепляющих «мужскую силу» или избавляющих от изнуряющего простудного кашля. Североамериканские индейцы издавна использовали медвежий жир не только в приготовлении высокопитательного мясного концентрата пеммикана, но также натирали медвежьим жиром тело для снятия мышечной боли и физического напряжения, смазывали медвежьим жиром раны для их обеззараживания и быстрого заживления (натуральный белково-жировой продукт пеммикан, состояший более чем на 60% из медвежьего жира, часто брали с собой в экспедиции полярные исследователи в конце XIX — начале XX века).

Стоит отметить, что уникальность метаболических процессов, протекающих в организме медведя в период его зимней спячки, непосредственно обусловлена высокой биологической и пищевой ценностью медвежьего жира (от одного бурого медведя средних размеров можно получить до 20-28 кг этого натурального продукта). Именно постепенно расходуемый организмом медведя жир обеспечивает обладающего значительной массой тела лесного хищника на протяжении пятимесячного сна всеми необходимыми для его жизнедеятельности питательными веществами, витаминами, макро- и микроэлементами. Благодаря своему подкожному жиру медведь в период длительной спячки, не получая ни воды, ни пищи, ежедневно расходует до 4000 калорий, которых хватает не только для полноценного функционирования его сердца, легких и других органов, но также и вполне достаточно для сохранения в условиях морозной зимы нормальной температуры тела (стоит отметить, что наиболее мощным источником энергии для медведя является именно тот жир, который откладывается в организме этого зверя осенью, незадолго до начала зимней спячки). Оптимально сбалансированный аминокислотный состав медвежьего жира позволяет сохранить организму медведя на конец зимней спячки около 90-88% протеинов и около 77 % мышечной массы, тогда как организм человека, проводящего в обездвиженном состоянии около 5 месяцев, может потерять до 90% протеинов и до 84% мышечной массы. О высокой биологической ценности медвежьего жира свидетельствует и тот факт, что в течение всего зимнего сна медведя его опорно-двигательный аппарат не испытывает дефицита кальция (для сравнения — костная ткань человека, лишенного в течение 6-7 месяцев возможности передвижения, теряет до 35% кальция).

По спектру своего лечебно-профилактического действия и пользе для здоровья человека медвежий жир существенно превосходит традиционно популярные в народной медицине барсучий и сурковый жиры. И это связано, прежде всего, с широким разнообразием рациона медведя, питающегося ягодами, плодами фруктовых деревьев, травами, орехами, медом, насекомыми, рыбой, откладываемыми птицами яйцами, а также достаточно часто употребляющего в пищу мясо лесных зверей.

Технологически правильно вытопленный медвежий жир представляет собой массу белого, желтого или бело-желтого цвета, не имеет резкого неприятного запаха, и лишен, как правило, какого-либо выраженного специфического вкуса. Температура затвердевания медвежьего жира — +6 — +9 ^oC, а жидким этот природный продукт становится уже при температуре +27 — +30 ^oC.

Состав

В составе медвежьего жира присутствуют: белки, нуклеиновые кислоты, тритерпеновые гликозиды гинзенозиды (панаксозиды), цитамины (тимусамины, панкрамины, бронхаламины, церебрамины, ренисамины, вентрамины, гепатамины и др.), витамины А, группы B (В1, В2, В3, B4 (холин), В12), Е, поли- и мононенасыщенные жирные кислоты (в числе которых — Омега-3, Омега-6 и Омега-9), макро- и микроэлементы и другие полезные для организма человека вещества.

Наиболее специфичными, определяющими основные лечебно-профилактические свойства медвежьего жира компонентами являются присутствующие в его составе цитамины (пептидные биорегуляторы с органотропным действием), тритерпеновые гликозиды панаксозиды и полиненасыщенные жирные кислоты.

Cодержащиеся в медвежьем жире цитамины способствуют улучшению обмена веществ и энергии на клеточном уровне, помогая клеткам тех или тканей наиболее эффективно усваивать питательные вещества, необходимые для их полноценного функционирования (так, например, присутствующие в медвежьем жире тимусамины на клеточном уровне регулируют деятельность «отвечающей за иммунитет» вилочковой железы, панкрамины регулируют функции поджелудочной железы, бронхаламины оказывают влияние на работу органов дыхательной системы, гепатамины являются биорегуляторами функций печени, ренисамины важны для работы почек, а вентрамины благотворно влияют на состояние желудка).

Такие компоненты медвежьего жира как панаксозиды (этими же веществами богат и корень жень-шеня) стимулируют синтез эндогенного оксида азота, способствующего восстановлению нормального гормонального баланса и нарушенных функций в системе гипоталамус — гипофиз — половые железы, улучшающего эректильную функцию и качество спермы. Кроме того, именно панаксозиды в значительной степени определяют иммуномодулирующее действие медвежьего жира и его адаптогенные свойства (этот продукт животного происхождения способен положительно влиять на адаптацию организма человека к воздействию стресса и неблагоприятных факторов внешней среды). К полезным свойствам присутствующих в медвежьем жире панаксозидов относятся также их стимулирующее влияние на кроветворение, работу головного мозга и биосинтез нуклеиновых кислот.

Содержащиеся в медвежьем жире полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты оказывают сосудорасширяющее и противовоспалительное действие, способствуют снижению содержания в крови холестерина, благотворно воздействуют на работу пищеварительной, эндокринной, репродуктивной и нервной систем, улучшают состояние кожи, играют важную роль в формировании иммунитета и очищении организма человека от радионуклидов и вредных веществ (шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и др.).

О пользе для здоровья человека входящих в состав медвежьего жира витаминов А, Е и витаминов группы B вы можете подробно узнать из статей «Облепиховое масло» «Виноградное масло» и «Отруби пшеничные кулинарные».

Лечебно-профилактическое действие

При регулярном внутреннем употреблении оказывающий общеукрепляющее действие медвежий жир:

Способствует улучшению обменных процессов
Повышает адаптогенные способности организма человека в условиях стресса и воздействия неблагоприятных факторов внешней среды
Способствует укреплению иммунитета, повышает устойчивость организма к возбудителям инфекционных заболеваний, оказывает бактерицидное действие, предупреждает и купирует развитие воспалительных процессов. Противовоспалительное действие медвежьего жира в значительной степени связано с присутствием в его составе Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов А и Е.
Способствует повышению физической и умственной работоспособности
Активизирует процессы регенерации тканей, оказывает защитное и обволакивающее действие на пораженные эрозивно-язвенным процессом слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта
Улучшает пищеварение, компенсирует нарушение ферментообразования при неполноценном питании
Оказывает гепатопротекторное действие (защищает печень от воздействия токсинов и других вредных веществ)
Способствует улучшению функционального состояния сердечно-сосудистой системы (препятствует образованию тромбов и атеросклеротических бляшек, способствует восстановлению нормального артериального давления). Содержащиеся в медвежьем жире полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты способствуют снижению содержания в крови холестерина, оказывают сосудорасширяющее и антиаритмическое действие, а также, как и присутствующий в значительном количестве в медвежьем жире витамин Е улучшают реологические свойства крови и препятствуют образованию тромбов.

Способствует повышению содержания в крови гемоглобина
Оказывает седативное действие, способствует устранению психоэмоциональных и неврологических расстройств, улучшает обменные процессы в головном мозге
Способствует смягчению кашля, облегчает отхождение мокроты, благотворно влияет на голосовые связки, улучшает состояние слизистых оболочек глотки и гортани
Способствует улучшению функционального состояния мужской и женской репродуктивных систем
Способствует очищению организма от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и других вредных веществ
Снижает риск развития онкологических заболеваний.

Мы рекомендуем:

При наружном применении медвежий жир:

Способствует устранению боли в мышцах, позвоночнике и суставах
Ускоряет заживление повреждений кожи, предупреждает появление рубцов и шрамов. Таежные охотники издавна использовали медвежий жир в качестве дезинфицирующего и ранозаживляющего средства (подкожный жир медведя препятствует развитию нагноения в месте повреждения кожи, так как в нем содержатся вещества, подавляющие воспалительные процессы, а также присутствуют компоненты, смягчающие кожу вокруг раны и оказывающие бактерицидное действие).

Регулярное употребление медвежьего жира рекомендуется в составе профилактики и комплексного лечения:
Заболеваний желудочно-кишечного тракта (таких как гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатит, колит, энтероколит), заболеваний пищевода
Заболеваний органов дыхания (тонзиллит, ларингит, фарингит, бронхиты, пневмония, туберкулез легких, бронхиальная астма, силикоз легких, ОРЗ, вызванные вирусом гриппа, заболевания гортани). В составе комплексной терапии заболеваний нижних дыхательных путей рекомендуется сочетание внутреннего употребления и наружного применения медвежьего жира.
Бессоницы, депрессивных состояний, синдрома хронической усталости
Заболеваний и травм опорно-двигательного аппарата (артрит, радикулит, остеохондроз, остеопороз, миозиты, переломы, растяжения связок и сухожилий и др.). В составе комплексного лечения подобных травм и заболеваний рекомендуется сочетание внутреннего употребления и наружного применения медвежьего жира (растирания медвежьим жиром способствуют устранению боли и воспаления, сопутствующих заболеваниям и травмам мышц, позвоночника и суставов).
Заболеваний мужской мочеполовой системы (эректильная дисфункции, аденома предстательной железы, простатит и др.).
Анемии
Дерматологических заболеваний и травм кожи (ссадины, царапины, порезы, трещины кожи, трофические язвы, пролежни, анальные трещины, стрии (растяжки кожи), обморожения, ожоги, фурункулез, лишай, крапивница, псориаз, экзема и др.). В составе комплексного лечения травм и заболеваний данной группы рекомендуется сочетание внутреннего употребления и наружного применения медвежьего жира.

Внутреннее употребление медвежьего жира также весьма полезно:

В период реабилитации после прохождения курсов химио- и лучевой терапии
Пожилым людям — для укрепления иммунитета, улучшения обменных процессов и профилактики различных возрастных заболеваний.
При нарушениях мозгового кровообращения, при неврологических и психоэмоциональных расстройствах, связанных с нарушением обменных процессов в головном мозге
При поражениях печени, вызванных длительным приемом лекарственных препаратов
При общем истощении, анорексии, дистрофии, неполноценном питании.
При интенсивных умственных, психоэмоциональных и физических нагрузках
В составе комплексной профилактики рахита

Косметическое применение медвежего жира

Еще древнеегипетская царица Клеопатра для придания своей коже блеска использовала мази на основе медвежьего жира. А в Древней Греции медвежий жир служил основой для натуральных духов (женщины вкладывали в свои пышные прически пропитанные экстрактом жасмина маленькие кусочки медвежьего жира, которые расплавляясь на солнце, источали нежный цветочный аромат).

Косметические маски, в состав которых входит медвежий жир способствуют омоложению кожи и разглаживанию морщин. При наружном применении медвежьего жира кожа становится нежной, эластичной и упругой. Благодаря содержанию увлажняющих и смягчающих компонентов (в числе которых — витамин Е, Омега-3 и Омега-6 кислоты) маски с медвежьим жиром также весьма эффективны при сухой, шелушащейся или потрескавшейся коже.

Особенно полезно нанесение создающего защитную пленку на коже медвежьего жира на открытые участки лица и тела перед выходом на улицу в морозную или ветреную погоду. Богатый витаминами, минеральными и биологическими активными веществами медвежий жир может также находить применение в домашней косметологии в составе масок, улучшающих состояние кожи головы и препятствующих облысению.

Подробное описание различных способов косметического использования медвежьего жира вы найдете в статье «Рецепты применения медвежьего жира».

Способ употребления

В целях профилактики и лечения большинстве вышеперечисленных заболеваний медвежий жир употребляют внутрь 2 раза в день за 1 час до еды. Лечебно-профилактический курс приема медвежьего жира — 1 месяц. При необходимости такой курс можно проводить 2-3 раза в год с перерывом между курсами в 2-4 недели.

Перед внутренним или наружным употреблением медвежий жир следует растопить естественным образом, в условиях комнатной температуры (подогревать этот продукт перед употреблением не рекомендуется).

Разовая доза приема медвежьего жира для взрослых — 1 десертная ложка (в смеси с медом — 1 ст. ложка)

Разовая доза приема медвежьего жира для детей:

от 3 до 6-х лет — одна треть чайной ложки

от 6 до 12-ти лет — половина чайной ложки

от 12 до 16 лет — 1 ч. ложка

Для улучшения вкуса медвежий жир можно принимать внутрь, предварительно смешав с подогретым молоком (1 стакан) или с добавлением меда или варенья (в пропорции 3:1).При непереносимости ребенком или взрослым молока медвежий жир можно намазать на кусочек черного хлеба и запить такой бутерброд теплым чаем.

Детям 2-3 лет внутреннее употребление медвежьего жира не рекомендуется, детям такого возраста можно делать только растирания груди и спины при заболеваниях нижних дыхательных путей.

Подробнее о том, как использовать медвежий жир в домашних условиях в лечении различных травм и заболеваний вы узнаете из статьи «Рецепты применения медвежьего жира».

Противопоказания

Беременность, кормление грудью, индивидуальная непереносимость, детский возраст (до 3-х лет — при внутреннем употреблении медвежьего жира), обострение заболеваний желчевыводящих путей (в том числе желчекаменной болезни). Перед началом употребления медвежьего жира необходимо проконсультироваться с врачом.

Условия хранения

Хранить в сухом и темном месте, при температуре от -20° до +5°С.

Другие животные жиры:

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Зеленая аптека Просмотров: 155554 04.10.2018

О лечебных свойствах медвежьего жира наши предки знали не понаслышке, они им лечились. Медведи на Руси водились повсеместно, охотились на них не только из-за теплого меха и вкусного мяса, но и из-за ценнейшего медвежьего жира, способного поставить на ноги болящего. О лечебных свойствах медвежьего жира не забыли и по сей день. Правда, медведя нынче завалить не так-то просто, мало их осталось. Потому и жир нынче особенно ценен и в прямом, и в переносном смысле.

Состав медвежьего жира

Медвежий жир, как и все животные жиры, не содержит так любимых всеми полиненасыщенных жирных кислот, это удел растительных жиров. Да ему это и не надо. Главное, что он может обеспечить большого зверя всеми необходимыми, для нормального функционирования организма, веществами, без значительной потери мышечной массы и костной ткани. Предки наши жир на анализ не отдавали, они умели логически мыслить – если огромный зверь добрых 4-5 месяцев может жить на собственном жиру в экстремальных условиях российских зим, то этот жир нам обязательно будет полезен. А уже мы, любопытные потомки выяснили, что медвежий жир содержит:

Холин или витамин В4 – этот провитамин является составной частью лецитина и участвует в строительстве наших клеток. Поэтому при травмах или после операций потребность в этом провитамине возрастает, потому медвежий жир незаменим для лечения ран.
Цитамины – природные биорегуляторы. Они регулируют мозговое кровообращение, работу гормональной системы, метаболизм. Оказывают влияние на работу органов и систем в целом.
Фосфолипиды – учитывая, что человеческий мозг на 30% состоит из фосфолипидов, значение их пребывания в медвежьем жире трудно переоценить. Тем более, что фосфолипиды отвечают за целостность структурной формы внутреннего слоя живой клетки. Они отвечают за липидный обмен в организме и растворяют «плохой» холестерин.
Витамины А, Е, D, содержащиеся в медвежьем жире участвуют в обменных процессах организма, борются со свободными радикалами, доставляют кальций по назначению – к костным тканям.

Конечно это не полный состав медвежьего жира, но какое-то представление о полезных свойствах этого продукта дает даже этот краткий список.

Польза и вред медвежьего жира

Добавить в корзину

Элемент не найден

Давайте начнем с хорошего. Польза медвежьего жира огромная. Прием в профилактических целях поможет:

В период межсезонья избежать бактериальных и вирусных инфекций.
Защитить организм от простуды при переохлаждении.
Предотвратить инфаркт и инсульт, потому что отлично чистит сосуды от холестериновых отложений.
Предотвратит мигрени, потому что улучшает мозговое кровообращение и отток венозной крови и излишней жидкости из мозга, что чаще всего является причиной мигрени.
Предотвратит развитие тромбофлебита, потому что хорошо меняет агрегацию крови, разжижая ее.

В лечебных целях медвежий жир используют в комплексном лечении:

При заболевании легких и верхних дыхательных путей – бронхов, трахеи, носоглотки. Хорошо зарекомендовал себя даже при лечении туберкулеза легких.
При гормонально дисбалансе, вызванном заболеванием щитовидной железы, коры надпочечников, тимуса, яичников и предстательной железы.
При системном заболевании ЖКТ – гастриты, гастродуодениты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При заболевании кишечника – энтероколиты, дивертикулез, полипы прямой кишки и при геморрое.

Наружное применение медвежьего жира в составе лечебных мазей или в чистом виде показано:

При артрите, остеохондрозе, растяжении связок, вывихах суставов, при подагре и артрозе.
Для лечения кожных болезней – нейродермита, экземы, псориаза, крапивницы, фурункулеза и т.д.

Навредить жир может только в случае индивидуальной непереносимости продукта.

Какой медвежий жир лучше

Качество и состав медвежьего жира зависит от ареала проживания того или иного вида медведей:

Азиатские панды;
Бурые камчатские медведи;
Американские гризли канадские или аляскинские;
Бурые мишки среднеевропейской полосы;
Сибирские бурые медведи.

Все эти представители семейства «косолапых» имеют принципиально различный рацион – камчатские медведи и американские гризли наедают себе бока на зиму рыбой. Сибирские мишки кедровыми орешками. Центрально-европейские бурые медведи обносят ягодники и колоды с диким медом, а панды лакомятся только бамбуком. Понятно, что и жир по составу у всех них будет разным. Роднит их одно – он неизменно полезен для человека. Нам, россиянам, жир панды ни к чему. Наши бурые мишки поставляют два основных вида медвежьего жира:

Подкожный:
Нутряной или висцеральный.

И тот, и другой хорошо плавятся, превращаясь в медвежий смалец, который при температуре ниже 6°С становится твердым, а свыше 20°С мягким, а если чуть подогреть на водяной бане, то и просто жидким. Охлажденный жир белого цвета, а при комнатной температуре приобретает кремовый или серый оттенок. Для лечения и в профилактических целях хороши оба вида.

Медвежий жир для женщин

Добавить в корзину Добавить в корзину

Редкая женщина не озабочена набором лишнего веса. После рождения первого ребенка меняется гормональный фон женщины, и редко кому удается добиться девичьей стройности. В борьбе за стройную фигуру медвежий жир надежный помощник. Прием жира заметно снижает аппетит, кроме того жир активизирует липидный обмен в организме, благодаря чему запасники подкожного и висцерального жира начинают опустошаться, а фигура стройнеть. Кроме того регулярный прием медвежьего жира поможет женщине:

Обрести прекрасный цвет лица и гладкую чистую кожу, потому что приведет в порядок ее кишечник. Благодаря приему этого жира увеличатся колонии полезных бактерий – этой биофабрики по производству витаминов и гормонов, в том числе гормона радости — серотонина.
Серотонин, как известно, отлично справляется как с легкой хандрой, так и с затяжными приступами депрессии. Так что психоэмоциональный фон прекрасной представительницы рода человечества изменится к лучшему.
Медвежий жир в составе масок, кремов и мазей поможет женщине содержать в идеальном порядке кожу, волосы и ногти.
Систематический прием жира способен помочь привести репродуктивную систему женщины в порядок. Вылечить застарелые воспалительные процессы в придатках и яичниках. Оздоровить полость матки и влагалища.

Столько бонусов для здоровья женщины от ежедневного приема этого продукта.

Медвежий жир для мужчин

скидка

Добавить в корзину Добавить в корзину

Самое ценное в медвежьем жире, это то, что он является мощным иммуномодулятором. Люди, страдавшие на протяжении многих лет от аутоиммунных заболеваний – аллергии, атопического дерматита, ревматоидного артрита, диффузного зоба, начиная регулярно принимать медвежий жир, навсегда распрощались со своими болезнями. Чем медвежий жир особенно ценен для сильной половины человечества:

Что касается репродуктивной системы – аденома простаты тает на глазах, улучшается сперматогенез, а вместе с тем подвижность и жизнеспособность сперматозоидов. Многие пары обрели долгожданное потомство, благодаря лечению медвежьим жиром и бобровой струей.
Прием медвежьего жира увеличивает потенцию даже у возрастных мужчин и у молодых, страдающих эректильной дисфункцией.
Медвежий жир обладает онкопротекторным свойством. Его профилактический прием убережет от рака простаты и прямой кишки, которыми чаще всего заболевают мужчины.
Риск внезапных инфарктов, который подстерегает мужчин в возрасте 40-45 лет, сокращается в разы, так как медвежий жир буквально плавит плохой холестерин, отложившийся на стенках сосудов.

И все остальные общечеловеческие проблемы со здоровьем можно обойти, если принимать медвежий жир курсами в течение года.

Где можно приобрести медвежий жир

Этот продукт заготавливают осенью, когда медведь «нагулял» достаточно жира. Его добычей и переработкой обычно занимаются охотники- одиночки или артели, пакующие готовую продукцию в герметично укупоренные банки из стекла(что предпочтительнее) или пластика. От одного медведя можно получить до 30 кг жира-сырца.

Покупая жир у охотников, требуйте сертификат санэпиднадзора о том, что в местности, где добыт жир, нет эпидемий заразных болезней у диких животных. Помните, что есть опасность заразиться трихиниллезом, поражающим почки и ЦНС.

Поэтому, попросите показать лицензию на добычу медведя и ветеринарное свидетельство, что зверь был здоров. Лечение народными средствами, в том числе и медвежьим жиром, это хорошее подспорье в сохранении здоровья, но лечиться надо без фанатизма и продукт покупать у проверенных поставщиков, напрпимер, на нашем сайте.

Как применять медвежий жир

Способов применения этого уникального продукта много. Прежде всего, следует отдать предпочтение приему внутрь в лечебных и профилактических целях:

Детям до 3-х лет жир давать не рекомендуется, можно использовать только в качестве растирок при простудных заболеваниях.
С 3 до 6-ти лет по 1/3 ч. ложки утром, натощак и вечером перед сном, запивая теплым чаем или водой.
С 6 до 12 лет по ½ ч. ложки по той же схеме.
Взрослым и детям после 12 лет рекомендуется принимать по 1ч. ложке 2 раза в день в профилактических целях. Для лечения по 3 ч. ложки в день на голодный желудок.

Для внешнего применения жир используют в лечебных целях:

При боли в суставах хорошо делать на ночь аппликации из жира на больной сустав. Для этого на сложенный вчетверо бинт намазывается слой жира, прикладывается к суставу, сверху фиксируется пищевой пленкой и прибинтовывается эластичным бинтом.
Растирание при простудах груди и спины делается слегка подогретым жидким жиром. Втирается жир до сухости кожи, а затем тепло укутать и под теплое одеяло.

А так же в косметических целях:

Маски для волос делают с применением медвежьего жира, чтобы восстановить живость сухих, посеченных волос. В любую привычную маску, даже готовую, из магазина, можно добавить 1 ч. ложку жира и нанести на волосы. Очень скоро результат будет налицо.
Хорошо втереть подогретый жир в кожу всего тела в бане или сауне, когда все поры кожи открыты, и польза от такого втирания будет максимальной. Кожа станет сияющей, чистой и здоровой.
Можно делать дома самостоятельно массаж лица с медвежьим жиром, используя обычную технику по массажным линиям лица. Затем лицо промокнуть горячей влажной салфеткой. Достаточно делать эту процедуру 2 раза в неделю, чтобы поразить подруг сияющей кожей.
Если кожа на пятках огрубела, сделайте на ночь аппликацию, так же, как и на сустав. А утром, ополосните теплой водой и потрите пемзой. Результат вас сильно удивит и порадует.

Как хранить медвежий жир

Если вы приобрели медвежий жир, то храните его в морозильнике. При комнатной температуре и даже просто при хранении в холодильнике, он очень быстро прогоркнет. Испорченный, прогорклый жир никуда не годится, даже для растираний. Об этом следует помнить.

Полезные свойства медвежьего жира

Медвежий жир или тук используется в народной медицине для лечения различных заболеваний и общего укрепления здоровья. Кроме того, он нашел широкое применение в фармакологии в качестве основного или дополнительного компонента при изготовлении многих косметических средств, медицинских препаратов и лечебных настоек. О том, для чего применяется медвежий жир и как правильно это делать, мы поговорим в этой статье.

Медвежий жир: лечебные свойства и противопоказания

В медвежьем жире содержится большое количество полезных веществ, которые животное запасает в течение всего года. Многие из них обладают лечебными свойствами и полезны для здоровья.

К ним относятся:

цитамины — оптимизировать клеточный метаболизм, усвоение питательных элементов, а также восстановить работоспособность отдельных органов;
панаксозиды — отвечают за нормализацию гормонального фона, сопротивляемость стрессам и улучшение кровообращения;
ненасыщенные жирные кислоты — снижают уровень холестерина в крови, помогают выводить токсины и шлаки;
витамины А, Е, К и группы В;
кальций, железо, медь и другие макроэлементы.

Несмотря на целебные свойства, в некоторых случаях употребление медвежьего жира противопоказано или может вызвать осложнения хронических заболеваний. Поэтому стоит воздержаться от употребления этого продукта при желчнокаменной болезни, заболевании желчевыводящих путей, а также во время беременности и грудного вскармливания. Не рекомендуется тук противопоказан для внутреннего употребления маленькими детьми или при индивидуальной непереносимости отдельных компонентов.

Медвежий жир: лечебные свойства и применение

Врачи давно установили, чем полезен медвежий жир и в каких случаях его применение может принести пользу. Прежде всего, тук рекомендуется употреблять в профилактических целях: он помогает повысить иммунитет, особенно в весенне-осенний период, ускоряет восстановительные процессы в организме, повышает выносливость и оказывает противовоспалительное действие.

Полезные свойства медвежьего жира делают его применение оправданным при различных заболеваниях в легкой или хронической форме:

вирусные заболевания дыхательных путей, например, бронхиты, воспаление легких или туберкулез;
заболевания пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта;
болезни желчной и мочеиспускательной системы;
нервное или физическое истощение в результате постоянного стресса или после продолжительной болезни.

Благодаря своим лечебным свойствам и хорошей усваиваемости, применение медвежьего жира рекомендовано не только взрослым, но и детям не младше 3 лет. Длительность курса и способ приема зависят от общего самочувствия и особенностей протекания болезни. Поэтому прежде, чем начать употребление тука, стоит лучше познакомиться с особенностями его использования.

Как принимать медвежий жир?

Тук подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. Чтобы избавиться от специфического вкуса, медвежий жир может смешиваться с молоком или медом: достаточно размешать одну столовую ложку продукта в стакане доведенного до кипения молока. Полученную смесь употребляют 2 раза в день перед едой на протяжении месяца или до полного выздоровления.

При местном использовании, жир растапливается и втирается в пораженные участки тела. Для усиления эффекта участки дополнительно утепляются плотной тканью или шерстью: подобный компресс может держаться несколько часов или в течение всей ночи. Не стоит забывать, что перед применением тука стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Здоровая мощь медвежьего жира | Remedium.ru

Медвежий жир – настоящая «золотая жила» биоактивных веществ, поддерживающих здоровье человека. В течение последних лет потребители имеют возможность использовать этот натуральный продукт в удобной форме бальзама для наружного применения.

Циклический характер жизни медведей (бодрствование – спячка) обусловливает особый режим обмена веществ в их могучем организме. Поглощая вместе с кореньями, ягодами и другими полезными дарами природы множество ценных природных соединений, они «предусмотрительно» откладывают их в виде жира, который играет роль стратегического запаса эссенциальных веществ, необходимых организму в период зимнего анабиоза. Благодаря такому «накопительному принципу», жир медведя многократно превосходит по своему целебному потенциалу жиры большинства других животных. Медвежий жир можно назвать настоящим «Клондайком» биологически активных веществ, необходимых для нормальной работы различных систем человеческого организма, — белков, нуклеиновых кислот, минеральных веществ, жирных масел, витаминов, макро- и микроэлементов.

Компания «Фитосила» дает возможность потребителям почувствовать лечебную силу этого природного лекарства с помощью бальзама Сустамед Медвежий жир. Благодаря оптимальным биотехнологическим характеристикам этого препарата, при его наружном применении медвежий жир быстро проникает в глубокие пласты кожи, реализуя целый спектр целебных эффектов в отношении мышц, связок, суставов.

Сустамед Медвежий жир оказывает отвлекающее (согревающее), расслабляющее, противовоспалительное действие, стимулирует процессы регенерации соединительной и хрящевой тканей. Такой «радиус действия» обусловливает широкий круг показаний бальзама. У лиц с хроническими заболеваниями суставов Сустамед облегчает течение приступов остеоартроза, артритов, миозитов, невритов и т.п., а также предупреждает или максимально отсрочивает их наступление при регулярном использовании в фазе ремиссии. Для спортсменов и людей, не чуждых активному образу жизни, Сустамед медвежий жир – отличное средство для мышечной релаксации и оздоравливающего массажа, снимающее чувство мускульной усталости и закрепощенности. Сустамед Медвежий жир – надежная опора здоровой жизни.

Сустамед бальзам для суставов с медвежьим жиром 75 г

Сустамед бальзам с медвежьим жиром инструкция по применению препарата

Состав

Вода, эмульгатор, растительное масло, диметикон, пропиленгликоль, вазелин, высшие жирные спирты, медвежий жир, эфирное масло сосны, липосентол, метилпарабен, пропилпарабен.

Форма выпуска

Бальзам для наружного применения 75 г в тубе в пачке картонной

Фармакологическое действие

Целебные свойства медвежьего жира издавна известны и широко применяются в народной медицине. Природные комплексы всех компонентов, содержащихся в медвежьем жире в легко усваиваемой форме, способны проникать в неизменном виде в клетку, восстанавливать в ее ядре механизмы репарации ДНК.

Благодаря нежной и легкой текстуре медвежьего жира, «Сустамед» быстро проникает в глубокие слои кожи и, на фоне стойкого разогревающего эффекта, ускоряет регенерационные процессы в тканях в области нанесения бальзама.

Показание к применению

Спазмы и боли мышц,
отеки,
нарушения работы суставов и опорно-двигательного аппарата,
профилактика простудных заболеваний при переохлаждениях.

Способ применения и дозы

Для снятия мышечного спазма нанести бальзам на участки тела, требующие ухода и тщательно массировать круговыми движениями.

Для помощи при суставных и мышечных нарушениях регулярно наносить бальзам на поврежденные участки тела. Для усиления эффекта бальзама, обработанный участок следует утеплить при помощи компресса.

Для снижения риска развития остро-респираторных заболеваний нанести бальзам на область грудной клетки, шеи, лопаток и стоп ног перед выходом на улицу. После аппликации бальзам необходимо тщательно втереть, обработанные участки следует утеплить.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов
беременность и кормление грудью

Особые указания

Не является лекарственным средством. Перед применением проконсультируйтесь с врачом.

Условия хранения

В не доступном для детей месте при температуре от 0 до 25 градусов.

Медвежий жир топленый пищевой (стекло), 250 мл.

Показания к применению Медвежий жир:

Сильное и могучее животное неспроста стало символом России и всегда почиталось ее жителями. Медведь в народном создании являлся и до сих пор является олицетворением мощи, силы, стойкости и здоровья.

Компоненты животного происхождения часто используются в медицине. По своим качествам и оказываемому эффекту продукты, полученные из этого животного, являются уникальными. Именно поэтому медвежий жир используется для лечения целого комплекса заболеваний и очень востребован в народной медицине.

В его состав входят биологически активные вещества, которые прекрасно влияют на организм человека и легко усваиваются. Так, например, масла, белки, минеральные вещества, нуклеиновые кислоты, множество витаминов – это далеко не все полезное, что можно почерпнуть из медвежьего жира.

Благодаря такому богатому составу активных веществ это средство хорошо подходит для лечения заболеваний дыхательных путей, бронхов, легких, туберкулеза, пневмонии и устранения проблем в работе сердечно-сосудистой системе. И, конечно, этот жир оказывает благотворное влияние на всеобщее состояние организма, укрепляет иммунитет и восполняет потери питательных веществ.

Весьма полезно применять медвежий жир детям!

В нашем интернет-магазине «Русские Корни» Вы можете купить Медвежий жир и проконсультироваться по его применению. Наши менеджеры с радостью ответят на все интересующие Вас вопросы, касающиеся нашей продукции, они подскажут Вам, где купить Медвежий жир, сколько он стоит. Большой ассортимент и отличные цены приятно Вас удивят.

Различные натуральные животные жиры можно купить в аптеке в Москве или в нашем интернет-магазине, а также заказать почтой. Цена зависит от расфасовки. О том, чем полезен Медвежий жир, что лечит, как его принимают, Вы узнаете, обратившись на страничку нашего сайта.

Состав: 100% натуральное средство — топленый пищевой медвежий жир.

Способ приготовления и применения Медвежий жир:

Допускается естественный осадок. Перед употреблением взболтать. При необходимости разогреть на водяной бане.

Взрослым 4-6 гр. 2 раза в день во время еды.

Детям от 5 до 12 лет 2-3 гр. 2 раза в день во время еды.

Наружно при простудных и бронхолёгочных, суставных заболеваниях растирать 2 раза в день.

Структура жира

Пропорциональная зависимость непредельных и предельных жирных кислот определяет жировую биологическую активность. Ценность жира считается более значительной, если вышеуказанное соотношение представляет собой большую величину.

Большую медицинскую и питательную силу жиру придают жиронасыщенные кислоты, (включающие олеиновую, линолевую и линоленовую), являющимися составляющими (вит. Е). Звери, которые едят растительность, приобретают вместе с ней такую кислоту, как линолевая, в дальнейшем преобразуема в линоленовую. Жир хищников имеет менее богатый и действующий биосостав. Раны, пролежни и остеомиелит лечатся более продуктивно, к примеру, сурковым и сусликовым салом по сравнению с барсучьим и медвежьим. Если есть дилемма выбора между салом неплотоядных зверей и хищных, врачеватели Тибета, Китая и Кореи используют отложения жира и желчь первых.

Технологический процесс получения жира

Печатные публикации о жировых качественных составляющих не нужно принимать на веру буквально, т. к. для анализа брался жир, уже прошедший стадию вытопления. Но нигде не рассматривался сам технологический процесс получения жира из образцов, предоставленных для исследования. Изучаемые виды жиров брались в разные времена (зима, весна и т. д.). После исследований выяснилось, что биосостав жира, взятого из кожи и внутренностей животных, сильно различается. Времена года сильно влияют на качественный состав жира, эти изменения связаны с различными условиями вытопки, ее продолжительностью, температурным режимом, видом посуды и др. параметров.

Предлагаемый нами жир обрабатывался по одной системе и в одно время года. Полученное масло (жир) изготовлено, не нарушив его качественный состав и лечебные особенности, с полным отсутствием запаха, без окисления. Жир полностью очищен от соединительных тканей, водорастворимые белки удалены.

После холодной обработки измельченного жира-сырца получается нативный жир, полученный с помощью вакуума, центрифуги, либо способом выдавливания. Такой продукт отвечает всем условиям получения жира. Такой жир невозможно получить дома или на месте добычи животного. Чтобы сохранить нативный жир, в него в промышленных условиях вводят антиокислительные вещества, препятствующие гидролизу и окислению. После многолетних врачебных наблюдений выяснилось, что жир, полученный из животных, которые впадают в зимнюю спячку, обладает наибольшим лечебным эффектом.

Если нужно получить жировую массу без окисления, с сохранением физико-химических составляющих и полезных качеств, надо принимать во внимание известные технологические приемы для его переработки:

Нужно использовать свежее сырье, очищенное от кровяных остатков и плоти, как можно быстрее после срезания его с туши животного.
Помнить, что жир быстро окисляется под воздействием ультрафиолета.
Чем менее в обрабатываемом сырье инородных включений, тем больше он устойчив к окислению.
При плавлении и сохранении жира следует избегать соприкосновения с воздушными массами. Жир поглощает кислород, а при повышенной температуре происходит химическое воздействие.
Ни в коем случае не допускать контакта жира и металлических поверхностей (посуды для плавки) в связи с наличием жирных кислот и солей определенных элементов, присутствующих в сырье (Ca, Na, Fe… ), которые могут поспособствовать окислительной реакции.
Нельзя долго подвергать жировую массу нагреванию, т. к. при наличии линолевой и линоленовой кислот перво-наперво начинаются реакции окисления, полимеризации и циклизации. Во время химической реакции наблюдаются опасные для здоровья непрерывные циклические соединения, окисленные полимеры и другие соединения. Данные явления особо ярко выражены во время высокотемпературной переработки сырьевого жира.
Если нагревать в водном растворе жировую массу, то при t > 100 ° Цельсия образуются антиокислительные составляющие, что повышает стойкость к окислительному процессу.

Незамедлительно после добычи животного надо извлечь внутреннее сало, чтобы избавиться от неприятного запаха. Если этого вовремя не сделать, то жир с кишечника может прибрести нежелательный аромат. В противном случае от запаха не избавиться даже после плавления в автоклаве. Сало, срезанное с почек, менее контактирует с кишечником и желудочной тканью, следовательно, поэтому его аромат менее выражен. Аромат становится слабее в случае быстрого и своевременного извлечения внутреннего сала. У нативного очищенного сала отсутствует специфический запах.

Впоследствии удаления кожного покрова с туши животного внутренний жир быстро отрезают, попутно извлекая кровяные сгустки, грязевые отложения и остатки плоти. Если есть необходимость, промыть! Длительное промывание в проточной холодной жидкости, обеспечивает исчезновение специфического запаха, способствуя растворению летучих газообразных веществ.

Дальше сало подвергается механической обработке (измельчению), благодаря которому обеспечивается удовлетворительный уровень выемки жира, если размер капсулы с жиром больше величины частичек сырья. Когда вскрыты почти все капсулы, то достигается максимальный выпуск жировой массы. Жировое сырье можно измельчить с помощью мясорубки, но не все капсулы с жиром будут измельчены. Чтобы получить более однородную жировую массу, необходимо использовать промышленную мясорубку с большим количеством ножей.

Если использовать традиционный метод вытапливания (жарения) жировой массы с помощью открытого котла и медленного огня, постоянно помешивая, то t достигает 140-180 ° Цельсия. Cостав сала животных, спящих в зимний период, включает в себя испаряемые при реакции вещества: пропионовая, масляная, валериановая, изовалериановая и капроновая кислоты, относящимся к легкоплавким низкомолекулярным соединениям. Испарение начинается при 80 °, а полное улетучивание происходит при 120-124 ° Цельсия. Полимеризация высокомолекулярных непредельных жирных кислот начинается при 125-130° Цельсия, в результате жировая масса расстается с частью целебных качеств. Если дальше подвергать сало высокотемпературному нагреванию (160-200° Цельсия), то жиронасыщенные кислоты в подавляющей массе полимеризуются, а сам продукт становится похожим на олифу и темным.

«Паровая баня» применяется для вытапливания жира при t<100° Цельсия. Но даже при таком способе теряются целебные качества и подлежат испарению кислоты, относящиеся к классу легких низкомолекулярных. Хотя нагрев сырья происходит в замедленном темпе, но, достигая t приблизительно 65° Цельсия, становится более активным фермент липаза, окисляющий жировую массу. Надо отметить, что при всех видах технологии вытапливания у сала остается нежелательный аромат, т. к. остаются в наличии разлагающиеся белки.

Производимый по нашей технологии жировой продукт подвергается процессу вытапливания в емкости автоклава (или в скороварке) с добавлением воды. Емкость заполняется кипятком на одну четверть, и заполняется жиром-сырцом, после чего все подвергают тщательному перемешиванию.

Рабочая емкость заполняется на одну четверть кипятком, закладывается измельченная жировая сырцовая масса и придается гомогенный вид. В объемном выражении исходный продукт (жировую массу) берут в 2 р. более, чем жидкости (жидкости возможно положить более по сравнению с жировой массой). Соответственно, объем заполнения бака происходит не больше 3 четвертей. Агрегат достигает пиковой работоспособности (из рабочего клапана давления не выбрасываются жировые частички), в него не происходит проникновения кислорода, а, следовательно, и окислительного процесса.

После закладки рабочая емкость подлежит прочному закрытию верхним закрывающим элементом, в котором есть герметизирующая прокладка. Водно-жировую смесь на большом огне скорее доводят до t кипячения, при этом деятельность липазы (фермента) становится минимальной (нейтральной). Давление спускного клапана не должно подниматься выше полутора атмосфер. Как только сработало спускающее давление устройство, уменьшается нагрев до того момента, как из спускного клапана рабочей емкости непрерывно вился тонкоструйный пар.

В процессе из бака вытесняется воздушная масса, он наполняется насыщенным паром. Общая t бака сохраняется на отметке в районе 110° Цельсия. В течение 3 часов происходит вытапливание жира при наличии давления в полторы атмосферы. Соединительно-тканные капсулы в течение этого времени отдают жир, переходящий в свободное состояние, что установлено опытным путем. Процент выхода масло-жировой массы напрямую зависит от процента измельчения сырцовой массы.

В конце процесса отключают обогрев бака, в результате чего атмосферное давление снаружи сравнивается с внутренним. После открытия крышки бака снимают шквары и оставляют до полного стечения водно-жировой массы.

Готовый продукт представляет собой двухфракционную жидкость. Масло-жировая смесь находится в верхней фракции, а внизу пребывает фуза – фракция, состоящая из воды и инородных включений (водорастворимых белков и мелких частичек соединительной ткани). В течение получаса жировой продукт отстаивается, а затем отчерпывается с помощью ковша.

Далее фильтруют готовый продукт (можно через несколько слоев марли) и помещают в простерилизованную емкость. Жировая масса хранится при t не выше +10° Цельсия в темноте в непроницаемой емкости, наполненной доверху (стеклянной). Лучшая сохранность продукта обеспечивается при низкой температуре (желательно в холодильнике) сроком до двух лет с момента производства.

Готовый жир животных, употребляющих растительную пищу, является прозрачной субстанцией без наличия резкого аромата или очень слабо пахнущей. Животные жиры состоят из легких и тяжелых липидов, которые при комнатной температуре дают расслоение на легкие и тяжелые фракционные слои после 2-3 суток отстаивания.

Слои выглядят по-разному – в верхней части они прозрачные, а в нижней имеют более густой и беловатый вид, т. к. кислоты, являющиеся жирными и имеющие различный удельный вес от 8 до 24, разделяются. Для правильного применения жировая масса подлежит равномерному перемешиванию. Жир становится более густым при t +13+15°, а при +4 +5° Цельсия становится похожим на вазелин.

В связи с тем, что в жире хищников отсутствуют либо находятся в небольшом количестве кислоты, являющиеся легкоплавкими и жирными, то он в квартире при комнатной t имеет густоту вазелиновой мази.

Отзывы свидетельствуют о том, что результаты такого лечения дают замечательные результаты. Нужно настроиться на лечение до получения результата и стараться не прерывать процедуры. Если Вы не знаете, где купить Медвежий жир в Вашем регионе, обращайтесь в наш интернет-магазин «Русские Корни».

Противопоказания для применения Медвежий жир:

Индивидуальная непереносимость, заболевания печени и желчевыводящих путей в стадии обострения, аллергический дерматит.

Купить Медвежий жир можно в нашем интернет-магазине «Русские корни», а также заказать почтой.

Цена на Медвежий жир приятно Вас удивит!

Объем:	250 мл.
Санитарно-эпидемиологическое заключение:	№ 37 ИЦ 02000М000163.11.08.
Производитель:	ИП Белов А.В., («Алтайвитамины»), 155310, Ивановская обл., ул. Северная, д. 3 А.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

Медвежий жир

Сегодня мы публикуем отрывок из автобиографической повести Владимира Каплина «На теплой земле своей. Хроника одной жизни». Владимир Васильевич — бывший собкор нашей газеты. Много лет под его началом были южные районы республики, и прежде всего Зилаирский, где он живет. Его публикации привлекали внимание не только глубоким знанием жизни, неповторимой интонацией, прекрасным стилем, напоминающим советскую «деревенскую прозу», но и смелостью, гражданской позицией. А она довольно часто, мягко говоря, не совпадала с установками местных начальников. Неприятностей и даже откровенных преследований, которыми оборачивались такие материалы, Каплин никогда не боялся и всегда поступал сообразно внутреннему чувству справедливости и журналистскому долгу. Именно это обстоятельство вызывает к нему доверие и уважение читателей.

Короткая дистанция

… В сентябре 64-го я, уже одиннадцатиклассник, учился и одновременно проходил механизаторскую практику — ведь в школе, кроме всего, овладевали еще и профессией тракториста. В том и заключалась фишка одиннадцатилетки — профессиональная подготовка будущих строителей коммунизма велась тогда со всей серьезностью…

Я был прикреплен к соседу своему — совхозному механизатору Мишке Носкову. На ДТ-54 мы пахали с ним поле, что разместилось за верхними огородами нашего Ново-Троицка. Практика выдалась недолгой, всего несколько смен просидел я в кабине трактора рядом с Мишкой. Наставник мой пару раз позволил подержаться за рычаги, но качество «трудодеятельности» новичка оказалось настолько отвратительным, что Мишкино сердце не выдержало и он отстранил меня от управления, безжалостно обматерив предварительно… нет, не будущего механизатора, а всю неудачную, на его взгляд, систему подготовки трактористов! Так я стал просто подручным — помогал делать то да се: очищал плуг от грязи, следил за глубиной вспашки, крутил маховик регулятора подъема-опускания лемехов… Потом меня срочно вызвали в Зилаир, оттуда — в Бурибай, на районные легкоатлетические соревнования. Высокий, сухой и худой, я отменно бегал на короткие дистанции. На соревнованиях наша команда — я и друзья мои Халиль Гумеров, Сашка Парфенов, Сашка Семенов, подружки Люся Елаева и Валя Сафонеева (девочки шли классом ниже) — завоевала первое место. На память сохранилась общая фотография у ограды Бурибаевской школы.

Вернувшись домой, я не стал больше исполнять унизительную роль бегунка при Мишке и занялся помощью отцу в его домашних заботах.

Пропавший Ай-яй-яй

…В один из дней начала октября — еще теплых и сухих — пропал старый совхозный мерин, носивший странную кличку Ай-яй-яй. Откуда такая взялась, доподлинно неизвестно. Якобы, от конюха Ивана Баскакова, поразившегося пегому цвету новорожденного жеребенка». «Ай-яй-яй»! — будто бы захлебнулся восторгом Иван и ничего более вразумительного произнести не смог… Так и осталось за конягой это нелепое прозвище, больше похожее на ишачий клик. Так вот, старый мерин не вернулся с пастбища. Нашли его через пару дней в местечке Икшикай, за пять километров от деревни, плотно заваленным сучьями и дерном. Стал он жертвой медведя. Разбой, учиненный зверюгой общественному добру, требовал отмщения. Деревенские охотники — и папа в их числе! — рядом с местом хранения медвежьего приобретения сладили на деревьях полати — пару помостов, по-другому говоря… И с вечера устроили засаду.

Ожидаемое произошло в ту же ночь: медведь, как всякий справный хозяин, заявился проведать свои припасы. И был продырявлен десятком ружейных пуль-жаканов… За медведем ездили на папином служебном «газоне». Я тоже был в рядах грузчиков туши зверя. Такой тяжелой, что десяток совсем нехилых мужиков едва втянули убитого косолапого по доскам в кузов грузовика…

Зверя разделывали позади огорода деда Парфена, на высоком и сухом месте. Казалось, зевак собралось — весь Ново-Троицк: и мосали-мяткисинцы, обитатели первородно-старинной части селения, и вечно конкурирующие с ними «новоселы»-смоляки. Косоротились в разговорах и те, и другие: куды, мол, таперяча мясо-то девать будут? Его там центнеров на шесть, а то и на семь накопилося!

Но напрасно стирали зубы в зависти своей. Медвежатина не пропала! Всем поровну, по потребности было разделено! Папа и Иван Баскаков рубили на куски медвежью тушу и щедрой рукой раздавали всем пришедшим на нежданный праздник и вмиг забывшим о своих неприязнях сельчанам!

Пельмени с медвежатиной

А потом стащили на бугор длинные дощатые столы, разнокалиберные лавки, собрали со всего Ново-Троицка мясорубки, принесли чашки, миски с мукой, луком, и в радостном настроении пошла другая веселая работа: мужики, кто помоложе, крутили на фарш мясо, сало — медведь им был просто залит, слой жира — не меньше как в ладонь толщиной… Бабы и девки постарше готовили фарш, тесто, раскатывали скалками кусочки его в тонкие лепешки и во множество рук лепили пельмени. Рядом полыхал костер. В совхозных двухведерных котлах бурлила вода, пытаясь выплеснуться в ярости своей на траву…

Понятно, пельмени, какими бы сочными ни были, в горло просто так не полезут! Быстро собрали денег — кто сколько мог, — и мы с Колькой Настичкиным на Колькином новом мотоцикле рванули в Покровку. За водкой! Вернулись быстро, с полным рюкзаком за моими плечами!

Гуляла деревня до глубокой ночи, с песнями и плясками… Завклубом Егорка Денисов не выпускал гармонь из рук! Под столами-лавками в беспорядке валялись не только смоляки, но и изрядное количество мосалей. Отходчива русская душа! Особенно, если полить ее чем покрепче!

…Папа из доставшегося куска мяса с салом натопил целую трехлитровую банку медвежьего жира.

— Сапоги смазывать буду! — объяснил родитель маме и нам, сынкам своим. — Нет ничего лучше для крепления прочности обувки, чем жир медвежий!

Позор собачий

Но ждало его разочарование, горькое и позорное для такой независимой и возвышенной натуры, как у нашего Васильегорыча! Намазал папа свои кирзачи тем салом, пошел по каким-то своим делам в сторону магазина, а через двадцать минут примчался до крайности взбешенным. Хватался за висевшее на стене ружье и орал исступленно:

— Перестреляю всех! Перестреляю!

Оказывается, не прошел он и половины пути, как был окружен возбужденной и злобной собачьей сворой! Все эти шавки, дружки и барсики стали рычать и кидаться на него, норовя вцепиться в сапоги зубами. Папа отбивался, как мог, но куда там! Пришлось постыдно бежать от каких-то там деревенских пустобрехов.

Трехлитровая та стеклянная банка недолго красовалась на окне нашей маленькой кухоньки. Вскоре исчезла, как-то тихо и незаметно, словно и не было. На мой вопрос «куда делась?» мама только рассмеялась:

— Да выбросил папка гордость свою. В отхожее место. Вместе с банкой! А сапоги бензином чуть оттер! Не справлять же обувку новую!

с. Зилаир.

Bear Grease: Как вывести медвежий жир

Медвежья смазка — замечательная штука. Любой, кто меня знает, знает мой энтузиазм по поводу проповедования этого совершенно естественного, абсолютно бесплатного продукта.

В Camp Cookery Гораций Кефарт говорит: «Весь жир [медведя] должен быть сохранен для превращения в медвежий жир, который намного лучше и полезнее, чем сало». Сделано правильно, почти не имеет вкуса.

Используется для выпечки. Это отличное масло для жарки. Это превосходный кондиционер для оружейной стали, кожи и дерева.

Восточно-лесные индейские племена втирали медвежий жир в заднюю часть своих луков, чтобы запечатать элементы.

Его даже использовали для надежного прогнозирования погоды.

Медвежья смазка также является отличным дополнением к корму для животных. Мы даем его, помимо сырой оленины, всем нашим кошкам и собакам.

Я сказал, что медвежий жир «бесплатный». На медведя не охотюсь, да и то охота далеко не бесплатная.

Каждый год я звоню местному другу, занимающемуся игровым процессором, по поводу любых отказов от медвежьего жира.

Он обычно получает по крайней мере одного медведя, у которого достаточно жира, чтобы сэкономить для меня. Обычно это 10-15 фунтов, что дает нам достаточно медвежьего жира, чтобы прослужить год.

Это помогает нам, а также удерживает его от платы за то, чтобы выбросить его на свалку. И это позволяет не тратить зря ценный ресурс.

Мне нравится знать, что я могу собрать что-то подобное и использовать его в качестве здоровой пищи.

Процесс

Есть несколько способов сделать медвежий жир или топленый жир.

Это простой процесс. Облажаться тоже просто. Путем проб, ошибок, потраченного впустую жира и драгоценного времени я узнал, что работает, а что лучше.

Если вы будете следовать этим основам, вы получите что-то полезное:

1) срежьте все мясо с жира — если мясо останется, оно превратит нежелательный привкус в медвежий жир

2) нарезать жир как можно мельче — лучше всего молотый; маленькие кусочки означают большую площадь поверхности и меньшее время нагрева

3) используйте как можно более тяжелую кастрюлю — лучше всего чугун; это помогает распределять тепло более равномерно

4) НЕ ПЕРЕВАРИВАЙТЕ — или вообще не готовьте.Все, что вам нужно сделать, это растопить жир, чтобы отделить твердые частицы от масел. Для этого требуется умеренный нагрев в течение пары часов или около того (или более). Лучше меньше тепла, чем меньше времени. Если дымит — слишком жарко. При поджаривании или подгорании оно становится похожим на жареное мясо. Хорошо работает средний огонь на современной плите.

5) Если вы одиноки, вылейте жир внутрь. Если нет, ВСЕГДА делайте это на улице или столкнитесь с гневом вашего партнера за то, что он испортил дом.

Основные методы

Обработка сухого жира: Этот метод требует нагревания жира без добавления воды.

Я впервые рисовал медвежий жир, это то, что я пробовал.

Я действительно понятия не имел, что делаю. Я просто разрезаю жир на кучу огромных кусков, кладу все в чугунную кастрюлю и оставляю кипеть на дровяной печи. Несколько дней.

Удивительно, но он работал неплохо, хотя на вкус Синди он был слишком крепким.

Медленный нагрев и чугун были спасительной благодатью, но я бы никогда не рекомендовал это. Очень легко перегреть и испортить ваш проект, и вам действительно нужно хорошенько размешать его, пока жир не станет жидким, чтобы предотвратить его подгорание.

Сало или медвежий жир, приготовленные таким образом, обычно приобретают более сильный вкус, который подходит для обычного кулинарного масла, но вы не хотите, чтобы он был в чем-либо, что могло бы принять аромат, например, в выпечке.

Мне все еще трудно убедить Синди использовать медвежий жир более чем для нескольких целей, потому что она помнит первую партию.

Влажный рендеринг — лучший вариант.

Обработка полувлажным жиром: Вы используете только немного воды — может быть, восьмая часть дюйма на дно кастрюли.

Функция воды здесь — разогреть жир. К концу рендеринга вода сваривается.

Гораздо легче не поджечь жир, когда он нагревается в воде. Этот метод очень похож на сухой рендеринг и приведет к аналогичному продукту.

Мокрая обработка жира: Вероятно, это самый безопасный способ приготовления сала или медвежьего жира.

Вы используете одну часть воды на одну часть жира. Когда вы закончите растапливать жир, аккуратно удалите его из воды.

Вода, оставшаяся в вашем сале, быстро испортит его. Этот метод даст вам наиболее желанный и самый мягкий ароматный жир или сало.

Теперь я использую только мультиварку или мультиварку, когда я топлю жир. Это дешевая страховка для предотвращения ожогов и разрушения жира.

Вы можете просто добавить свой жир, включить его и уходить, пока он не будет готов к следующей порции. Держите его на низком уровне, и ваш жир будет безопасным.

После того, как вы обработали большую часть жира, у вас останется смесь шкварок и немного нерасплавленного жира.

Вы можете продолжать нагревание, чтобы растопить остальное, но на самом деле это не стоит тратить время или энергию на ту небольшую отдачу, которую вы получите.

Чтобы сохранить топленое сало, процедите шкварки, которые можно съесть или смешать с кукурузным хлебом, вылив его через воронку, выстеленную несколькими слоями марли или бумажным полотенцем.

Для максимального срока хранения заморозьте в чистых банках или храните в холодильнике.

Обратите внимание: мы не продаем медвежий жир и медвежий жир .

Почему медвежий жир улучшает выпечку

Хэнк Шоу печет пахту с медвежьим жиром. «Самая захватывающая проза всегда предназначалась для медвежьего жира в выпечке», — пишет американский шеф-повар, охотник и турист. Медвежий жир плавится почти так же, как свинина, из него делают корки для пирогов, лепешки, попкорн и многое другое — и так оно и было в течение некоторого времени.

Хотя сегодня эта техника встречается редко, медвежий жир был обычным ингредиентом на протяжении веков, хотя и с уникальным подвешиванием.Как и у всех всеядных животных, медвежий жир приобретает общий характер их рациона. Ранней осенью, когда орехи, ягоды и желуди усеивают леса Северной Америки, пишет Шоу, медвежий жир «великолепен… практически неотличим от лучшего свиного сала, которое вы можете купить или приготовить». Жир медведей, питающихся черникой в Монтане, например, имеет сладкие фруктовые оттенки и легкий пурпурный оттенок. Но если медведь совсем недавно ел рыбу или загородный мусор, сало приобретает соленый запах, который варьируется от отлива до поистине мерзкого.

В этой рулетке с сезонными вкусами практика сбора и обезвоживания медвежьего жира стала доступной для небольшой группы охотников и их семей. «Вы охотитесь, когда ягоды нет, вы охотитесь, когда нет орехов, но большинство людей не знают ничего лучшего», — говорит Шоу. Медвежий жир не всегда был такой бахромой; но опять же, это не всегда была еда.

Медвежий жир когда-то был швейцарским армейским ножом в Северной Америке. Племена коренных американцев по-разному использовали его для защиты от непогоды ножей и луков, увлажнения шкуры барабана, выпрямления волос и отпугивания насекомых.В 19 веке европейские поселенцы принесли в Америку веру в то, что медвежий жир эффективно лечит выпадение волос. В Лондоне Джон Джордж Вуд писал в 1856 году: «У парикмахеров был обычай держать медведей в своих помещениях». Он добавляет, что многие лондонцы заплатили за возможность потереть голову о тело медведя, чтобы получить настоящий медвежий жир. Апачи использовали медвежий жир в стеклянных банках для предсказания погоды — практика, переданная Дж. Гордону Вимсатту, «Медвежатнику», который в середине 1900-х годов использовал его для прогнозирования более точно, чем ведущие метеорологи того времени.

Коренные американцы использовали медвежий жир для защиты своих инструментов от непогоды, выпрямления волос и предсказания погоды. Public Domain

Универсальность и изобилие черного медведя сделали его также ключевой частью корма. Д-р Майкл Вайз, директор Программы исследований в области пищевых продуктов Техасского университета, говорит, что приготовление пищи из медвежьего жира было широко распространено в Северной Америке до середины-конца XIX века. Он указывает на французских колонистов Луизианы, которые использовали американские ингредиенты для имитации европейских блюд.Как писал в 1720-х годах некий Жан-Франсуа-Бенджамин Дюмон де Монтиньи, его компания радовалась заправке зеленого салата медвежьим жиром и дубовым соком или изготовлению заправки из медвежьего жира. Более жесткий медвежий жир можно было растопить и вылить на мясо дичи в мешках для сохранения границ. («Похоже на саранскую пленку», — говорит Уайз.) Дэниел Бун основал настоящее медвежье предприятие в Кентукки на протяжении 1790-х годов, продавая мясо, шкуры и жир 156 медведей за один сезон.

Городские жители тоже съели свою изрядную долю медведя.По данным Four Pounds Flour, на почетном обеде, устроенном на Манхэттене для Чарльза Диккенса и 3000 гостей, основным блюдом была жареная медвежья нога. В то время медведь был деликатесом высокого класса, продававшимся на городских рынках и в ресторанах. Еда медведя оставалась в американском лексиконе вплоть до 20-го века, а рецепты появлялись в популярных кулинарных книгах № . Вместе с прибыльной шкурой, мешанина медвежьих жиров почти уничтожила население Северной Америки к 1900 году.

К счастью, жители Северной Америки начали переосмысливать свой медвежий подход.«Примерно на рубеже прошлого века медведи в основном переместились [из] ведра с едой в [нашем] воображении», — говорит Шоу, — «в немалой степени благодаря появлению плюшевого мишки». История гласит, что в середине неудачной охоты в начале 1900-х годов помощники президента Теодора Рузвельта поймали и оглушили медведя, которого они оставили привязанным к дереву для исполнительной депеши. После того, как Рузвельт пощадил ошеломленного медведя, художники-карикатуристы не выдержали, воссоздавая это событие, а один нью-йоркский магазин игрушек воспользовался сенсационным помилованием, создав первый «плюшевый мишка».”

Помилование президентом Теодором Рузвельтом раненого черного медведя во время охоты помогло изменить отношение американцев к поеданию медведя. Клиффорд К. Берриман / Public Domain

В этот период также произошли изменения в сельскохозяйственных ландшафтах Америки, которые спасли медведей от исчезновения. Историк кулинарии Сара Вассберг Джонсон пишет, что по мере того, как приграничные районы становились заселенными сельскохозяйственными угодьями, медведи переселялись в малонаселенные районы, в то время как спрос на их мясо и жир снижался. «Зачем идти на охоту на медведя, если можно выращивать говядину, свинину и курицу (и их необходимые жиры)?» она спрашивает.Этот новооткрытый доступ к домашнему животному белку также привел к тому, что такие охотничьи животные, как сурок, опоссум и енот, быстро потеряли популярность. Роман Эптона Синклера 1906 года «Гундвелл Джунгли», пишет Джонсон, вдохновил компании, производящие растительное масло, клеветать на мясные побочные продукты, что еще больше способствовало снижению спроса на дичь *

Одновременно национальное законодательство, продвигаемое защитниками природы, запрещало коммерческую продажу охотничьих животных и регулировало охоту на виды, находящиеся в зоне риска.Благодаря ограничению рыночной охоты популяция медведей стабилизировалась на протяжении 20 века. Медвежье мясо и жир были вытеснены дешевыми и стабильными заводскими животными, а знания, связанные с обработкой медвежьего жира, ушли в безвестность.

Сегодня американский черный медведь классифицируется Международным союзом охраны природы как вид, вызывающий «наименьшее беспокойство». Около 900 000 черных медведей бродят по лесам Северной Америки, охватывая 40 из 50 Соединенных Штатов. Смелая демонстрация их возвращения произошла в 1990-х годах, когда молодая группа медведей в Южной Калифорнии начала каждую ночь спускаться из национального леса Лос-Падрес, чтобы поесть в садах авокадо внизу.Поскольку медведи практически не повлияли на сезонные урожаи, владельцы приветствовали кормление, назвав виновных «медведями гуакамоле».

Жир черного медведя лучше всего растягивается ранней осенью, когда он начинает наедаться орехами, ягодами и желудями. mzagerp / CC BY-ND 2.0

Нью-Джерси, где проживает самая плотная популяция медведей, возобновила выдачу ежегодных разрешений на охоту на медведя в 2010 году. Несмотря на выпуск «Руководства по рецептам черного медведя», в 2017 году в штате родилось вдвое больше черных медведей, чем в 2017 году. охотились. Население Флориды с 2002 года увеличилось вдвое, а в Канаде они повторно заняли 95 процентов земель, по которым когда-то бродили.«У американских черных медведей все хорошо, — сказал Гарри Спайкер National Geographic .

Пока медведи оправились, секрет приготовления их сладкого, бархатистого жира — нет. «Вы говорите кому-нибудь, что ведете охоту на медведя, и они смешно смотрят на вас», — говорит Шоу. Движение « нос к хвосту », которое сосредоточено на приготовлении каждой части животного по кулинарным и экологическим причинам, действительно вызвало возрождение охоты за последние 10 лет, сказал мне Шоу по телефону из программы обучения охоте в Техасе.Но многие охотники на медведя и проводники, не зная, когда охотиться на медведя, чтобы получить жир, который на вкус скорее вкусный, чем отвратительный, советуют людям срезать его.

Сегодня немногие знают, что такое медвежий жир. Он еще не пробовал, но Шоу слышал, что жир медведей Гуакамоле «легендарный».

* Исправление: В этом посте ранее говорилось, что роман Аптона Синклера « Джунгли» был опубликован в 1937 году.Он был опубликован в 1906 году.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

Как сделать Bear Grease и для чего нужна Bear Grease?

Если вы еще не пробовали Bear Grease, вам действительно стоит! Bear Grease очень помог моей семье с облегчением боли за последние несколько лет.

Все началось, когда нашей дочери было всего пару лет. Она просыпалась почти каждую ночь, держась за ноги и плача от боли.Доктор не заметил, что с ее ногами что-то не так, поэтому мы подумали, что это, должно быть, боли роста или юношеский артрит. Мы пытались успокоить боль многими методами, но ничего не помогало .. Пока мои дочери дедушка (Гелино Фишер) не дал нам банку Bear Grease. Он сказал потереть им ногу, когда она начнет болеть. В конце концов мы попробовали это вечером, и, конечно же, это сработало! Мы были потрясены тем, насколько быстро и насколько хорошо это облегчило ее боль. По сей день в нашей семье все еще используется Bear Grease.Наши семьи # 1 болеутоляющее.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СМАЗКИ ДЛЯ МЕДВЕДЕЙ

Смазка для медведей — это традиционная медицина коренных американцев. Известно, что он имеет множество применений, например,

Уход за кожей — Разглаживает и увлажняет кожу. Восстанавливает сухую, потрескавшуюся, потрескавшуюся кожу. Он снимает зуд и помогает заживлять порезы, незначительные ожоги и укусы насекомых. Это также отличное средство при солнечных ожогах и зуде у пловцов.

Eczema — Медвежья смазка при экземе снимает раздражение, зуд, шелушение и сухость кожи, способствует заживлению и помогает бороться с воспалениями, помогает увлажнять кожу и восстанавливает клетки кожи.

Боль — Великолепное обезболивающее также уменьшает скованность и отек. Отлично подходит для лечения артрита, болей роста, головных болей, болей в спине, запястного канала, ног и менструальных спазмов, жесткости мышц, тендинита, боли в суставах, а также до и после тренировки,

Cooking — Bear Grease можно использовать для любого типа приготовления пищи, включает масло, в том числе мясо для жарки на сковороде и масло в хлебе и выпечке.

Волосы — стимулируют рост волос и делают их более здоровыми и блестящими.Восстанавливает отрастание волос до залысин и предотвращает облысение. Также используется для удаления вшей.

Медвежья смазка также использовалась коренными американцами как гидроизоляционное средство для кожи и как средство от насекомых. Кроме того, его использовали для смазывания ножей, чтобы предотвратить ржавчину, увлажняющего крема, чтобы кожа барабана оставалась гибкой и яркой, а также в качестве топлива в масляных лампах.

Купить All Natural 100% Pure Bear Grease:

https://www.truecanadianart.com/product-page/natural-100-pure-bear-grease

Bear Grease Healing Butter:

( ДОСТАВКИ ПО ВСЕМУ МИРУ)

https: // www.truecanadianart.com/product-page/bear-grease-healing-butter-sweergrass-strawberry-lavend

КАК СДЕЛАТЬ МЕДВЕДЬ СМАЗКУ или ОБРАБОТАТЬ МЕДВЕДЬ ЖИР

Чтобы сделать Bear Grease, вам понадобится жир черного медведя. Моя семья не охотится на медведя, но нам посчастливилось встретить местного охотника на медведей, который с радостью согласился позволить нам забрать у него медвежий жир. В свою очередь, мы дали его семье банку с медвежьей смазкой, которую мы сделали.

Начните с отрезания медвежьего жира кусками.Постарайтесь удалить все мясо, чтобы у вас оставался только жир.

Затем нарежьте жир на более мелкие кусочки, чтобы он лучше плавился. Если остались небольшие кусочки мяса, обязательно удалите их. Вы не хотите, чтобы в него примешивалось мясо.

Положите кусочки медвежьего жира в кастрюлю или сковороду при температуре low -med. Вы не , а хотите приготовить жир, вы пытаетесь только его растопить.

Следите за ним и перемешивайте / переворачивайте кусочки, чтобы убедиться, что он только тает, а не готовится.Наш был на плите от 2 до 2 1/2 часов.

После того, как большая часть его растает, на сковороде останется много жира, и куски жира станут намного меньше по размеру. Пришло время снять его с плиты.

Далее необходимо процедить смазку. Удалите оставшиеся жирные кусочки. Затем используйте сетчатый фильтр (лучше всего подойдет небольшая металлическая проволока), процедите жир через сетчатый фильтр в миску.

Затем снова и снова процедите. Добавьте марлю поверх ситечка, чтобы еще лучше процедить.Вы напрягаете до тех пор, пока в вашей миске не останется ничего, кроме жидкого жира. Я использовал новую миску каждый раз, когда процеживал ее.

Когда он будет готов, разлейте его по банкам и оставьте на ночь. Затем храните его в холодильнике. Это продлится год или дольше.

Есть и другие методы приготовления Bear Grease, такие как добавление небольшого количества воды и последующее отделение воды от смазки, я еще не пробовал их.

ОБНОВЛЕНИЕ !!

Насколько я понимаю, народные лекарства можно дарить или продавать.Времена меняются, и некоторым становится все труднее получать лекарства, которые они ищут. Из-за этого сообщения в блоге я получил электронные письма с рассказами о людях, нуждающихся в Bear Grease; люди, которые не могут ничего приобрести. Я дарю Bear Grease некоторым людям, которые ищут его. Я хотел бы сделать подарок всем, но в настоящее время я не могу себе этого позволить, учитывая связанные с этим затраты и многие люди, ищущие его. Я добавлю ссылку для тех из вас, кому сложно найти что-то, и кто хотел бы купить.С таким подавляющим откликом на этот пост многие делились историями, задавали вопросы и смотрели на Buy Bear Grease; мы предоставили веб-адрес нашего магазина All Natural 100% Pure Bear Grease !!

Купить All Natural 100% Pure Bear Grease:

https://www.truecanadianart.com/product-page/natural-100-pure-bear-grease

Bear Grease Healing Butter:

( ДОСТАВКИ ПО ВСЕМУ МИРУ)

https://www.truecanadianart.com/product-page/bear-grease-healing-butter-sweergrass-strawberry-lavend

Если вам понравилось читать наш пост в блоге или он оказался полезным, поделитесь и подпишитесь!

Как сделать медвежий жир

Практика изготовления медвежьего жира уменьшилась за последнее столетие.Дешевые масла на основе злаков и быстрое движение нашего общества от еды с поля к столу уменьшили ценность этого замечательного многоцелевого жира. Но я думаю, что ему все еще можно найти место в современных домах.

Медвежье масло выполняет множество не связанных с приготовлением пищи функций, таких как смазка пистолетов и ножей, консервация кожи, сжигание в качестве топлива в масляных лампах и, в некоторых кругах, прогнозирование погоды. Медвежий жир не прогоркает так быстро, как свиное сало, и его можно использовать для приготовления любых блюд. В моей книге это лучшее масло для жарки, а также отличный продукт для приготовления выпечки, печенья и корок для пирогов.Вот как этой весной можно сделать собственный медвежий жир.

Сбор медвежьего жира
Начнем с гипотетической ситуации. Вы только что убили старого большого черного медведя и теперь стоите над его 300-фунтовой тушей. После удара кулаком и задумчивого момента благоговения вы спрашиваете себя: Что теперь?

Осенью у медведей между шкурой и мышцами будет значительное количество белесого жира. Весной в них обычно меньше жира, но его все равно стоит собирать.После того, как вы прикрыли шкуру кровью, острым ножом срежьте куски жира, следя за тем, чтобы мясо не смешалось с ним. Вы обнаружите, что наибольшие запасы жира сосредоточены вокруг крупа медведя.

Вам нужно, чтобы жир остыл как можно быстрее, как и мясо, которое вы везете домой. Вполне допустимо заморозить жир для последующего использования или обработать его свежим. Я предпочитаю замораживать жир в несколько слоев большими кусками, чтобы уменьшить вероятность ожога при замораживании.Лучше всего использовать его в течение шести месяцев после замерзания.

Приготовление медвежьего жира
Я предпочитаю замораживать жир сразу, но дайте ему оттаять примерно наполовину, прежде чем разрезать его на кусочки размером в 1 дюйм. Когда медвежий жир имеет комнатную температуру, он становится жирным и похож на разрезанный кусок желе. Если срезать жир, когда он чуть выше точки замерзания, его легче нарезать, как при работе с куском помадки.

На этом этапе вы можете начать процесс рендеринга с кубиками, но лучше заранее измельчить жир — вы тратите меньше и получаете больше масла за счет рендеринга молотого жира.Пропустите куски через стандартную мясорубку с охлажденными частями. Если вы визуализируете кубики, в жидкости всегда останутся небольшие кусочки твердого жира. Это называется «потрескивание». Их можно солить и есть в теплом виде или даже использовать в качестве лакомства для собак. Таким образом, измельчение дает более высокий выход, но дробление приводит к потрескиванию. Это ваш

Рендеринг медвежьего жира
«Низкий и медленный» (с большим перемешиванием) — так называется игра при рендеринге сала. Я предпочитаю готовить его при 225 градусах, но некоторые люди доводят его до 300.Чем горячее вы готовите, тем быстрее оно станет тлеющим и тем темнее будет масло. Чем медленнее вы готовите, тем дольше это будет и тем более прозрачным будет масло. Несмотря на то, что некоторые говорят, цвет масла не меняет вкуса.

При температуре 225 градусов вы можете обработать фунт медвежьего жира примерно за 25 минут. Я также растил жир при 315 градусах в Jetboil и Fry Daddy, и он стал жидким примерно за 8 минут. Я предпочитаю использовать источник тепла на пропане и алюминиевую кастрюлю (например, индейку), но вы можете использовать обычную кастрюлю из своей кухни на плите.

Вам нужно оставить масло на источнике тепла до тех пор, пока не исчезнут 90% всех твердых частиц. Я обнаружил, что из фунта медвежьего жира получается одна пинта медвежьего жира при измельчении и немного меньше, если вы его кубите.

Хранение Bear Grease
Последним этапом процесса будет заливка масла в емкости для хранения. Я использую обычные консервные банки (или банки Мейсона), которые можно найти в большинстве продуктовых магазинов. Мне нравится хранить масло в банках на полпинты, так как я обнаружил, что это подходящий размер порции.Полные банки из-под пинты довольно большие, и сложно использовать все масло сразу.

С помощью металлической воронки и марли процедите масло в банки. Мне нравится складывать марлю вдвое или даже втрое, чтобы не допустить попадания твердых частиц. Если вы этого не сделаете, маленькие обожженные частицы ткани превратятся в конечный продукт. Масло будет очень горячим, поэтому будьте осторожны. Обычно я даю маслу остыть около 10 минут, не снимая крышки с банок, затем закрываю крышку, пока оно еще теплое.

Жир будет красивого янтарного цвета в горячем состоянии и постепенно превратиться в жемчужно-белое твердое состояние при комнатной температуре. По мере того, как жир оседает в течение недель и месяцев, вверху он превращается в почти прозрачную жидкость, а внизу — белое сало. Перед использованием перемешайте или встряхните банку.

Вы найдете это масло почти безвкусным, поэтому с ним так легко работать на кухне. Существует неограниченное количество применений для топленого медвежьего жира, так что не бойтесь экспериментировать.Я больше всего люблю медвежий жир в качестве уникального подарка семье и друзьям — то, что может сделать только охотник.

Как же медведи становятся такими толстыми?

Получите доступ ко всему, что мы публикуем, когда вы подпишитесь на Outside +.

С точки зрения стороннего наблюдателя, гризли «Fat Bear Week» действительно живут своей лучшей жизнью. Они сидят весь день, объедаясь лососем, в окружении суровых пейзажей Аляски, а затем спят всю зиму в постоянной пищевой коме.

Но, как ни снисходительно это может показаться, накопление массы на зиму — это испытание жизни и смерти для медведей, и это не так просто, как кажется. В Национальном парке и заповеднике Катмай сезонные гонки за жиром — это соревнование смекалки, рыболовных навыков и удачи.

Осенью медведи входят в состояние, известное как гиперфагия, во время которого они постоянно едят, чтобы набрать лишние килограммы перед спячкой. По словам Даниэль Ривет, кандидата наук из Университета Саскачевана, которая специализируется на диете гризли и движении белых медведей, медведи потребляют около 30 000 калорий в день во время гиперфагии и могут потреблять до 60 000 калорий в день.«Они едят все, что угодно и все, что могут найти», — говорит она.

Что примечательно в быстром наборе веса медведей, так это то, что их тела хорошо реагируют на откорм. В то время как люди часто страдают серьезными последствиями для здоровья из-за быстрого набора веса, медведи быстро набирают вес.

«На самом деле они не испытывают никаких негативных последствий из-за того, что они такие до смешного толстые», — говорит Ривет. И хотя медведи теряют от 20 до 40% массы своего тела во время спячки, они, как правило, остаются здоровыми, когда появляются весной, и не теряют мышечной массы.

Так как они это делают? По словам Заклепки, все сводится к локации, локации, локации.

«Медведи, обитающие в Катмаи вдоль реки Брукс, находятся в действительно уникальном положении, поскольку они живут на вершине огромного скопления лосося», — сказала она. «Они могут сидеть там и ловить рыбу весь день и вылавливать нерки всех сортов. Вот почему эти медведи становятся такими же большими, как они есть ».

Согласно сообщению Национального парка Катмай, доминирующий самец медведя на реке Брукс может поймать и съесть до 30 лососей в день, часто оставаясь на одном месте и извлекая выгоду из прибыльных мест для ловли рыбы.Успех гризли во многом зависит от его размера и социальной иерархии.

Опыт тоже играет важную роль. Поклонники «Недели толстого медведя» узнают, что фавориты возвращаются из года в год — животные, знакомые с местностью, имеют больше шансов быстро набрать вес.

«Они знают, где лучше всего ловить рыбу», — говорит Ривет. «Многие более старые и опытные медведи покинут эти районы довольно рано в сезоне и будут довольно яростно защищать свои места».

Ловля рыбы — это только половина дела.Медведи питаются избирательно, потребляя только жирную кожу, мозг и икру рыб. Сосредоточение внимания на самых жирных частях своей добычи помогает медведям максимизировать потребление калорий и минимизировать затраты энергии на пищеварение. К тому же, говорит Ривет, «они полны».

Медведи знают, когда переходить на наиболее питательную пищу, и в результате их рацион будет меняться в течение года. Весной, например, они насытятся травой, когда она наиболее питательна, и они только-только выходят из спячки.В конце лета и в начале осени, когда трава становится сухой, она переходит на рыбу и более жирную пищу.

За пределами рек Катмая, где есть рыба, медведям приходится намного усерднее работать, чтобы получить свой жир. Во внутренних местах обитания или в местах, куда не попадает лосось, медведи часто собирают ягоды или ищут дополнительные источники пищи. Из-за своего уникального местоположения участники «Недели толстого медведя» набирают вес намного быстрее, чем медведи в других местах. В некоторых местах животные потребляют до 200 000 ягод в день, чтобы удовлетворить свои потребности в калориях.

«Неделя толстых медведей — это действительно захватывающая и забавная программа, и всем нравится видеть толстых медведей, но это не большая картина», — говорит Ривет.

Все, что вы хотите знать о толстых медведях в национальном парке Катмай

Каждую осень в национальном парке и заповеднике Катмай на Аляске проводится Неделя толстых медведей — ежегодный турнир, посвященный успеху медведей на реке Брукс в парке. С 29 сентября по 5 октября 2021 года ваш голос решит, кто самый толстый из толстых!

Что такое неделя толстого медведя?

Fat Bear Week — это турнир на выбывание, в котором национальный парк и заповедник Катмай приглашает свое онлайн-сообщество сравнить фотографии медведей, сделанные весной, когда они впервые посещают водопад Брукс, с фотографиями тех же медведей в конце лета.Различия часто огромны. Всего за несколько месяцев медведи съели достаточно лосося, чтобы набрать несколько килограммов. «Неделя толстого медведя» — это весело, но она также поднимает действительно важные вопросы о выживании и о том, как мы изучаем и узнаем больше об этих удивительных медведях.

Фото Службы национальных парков.

Как я могу принять участие в «Неделе толстого медведя»?

Отпразднуйте успех всемирно известных медведей реки Брукс во время Недели толстого медведя, проголосовав. Матчи будут открыты для голосования между 12-10 очками.м. Восточное время (9:00 — 19:00 по тихоокеанскому времени) со среды, 29 сентября, по вторник, 5 октября 2021 г.

К концу недели титул самого толстого медведя получит только одна откормленная медведица. За каждую пару медведей вам будет предоставлена возможность проголосовать за медведя по вашему выбору. Ваш голос решит, какой медведь будет коронован самым толстым в году.

Чтобы убедиться, что вы делаете осознанный выбор, познакомьтесь с медведями, узнайте о предыдущих чемпионах или посмотрите прямую трансляцию медведей на реке Брукс.Вы можете основывать свой голос на многих факторах, таких как рост медведя, смягчающие обстоятельства или какой медведь, по вашему мнению, является самым большим. Однако Неделя Толстого Медведя — это субъективное соревнование, поэтому обязательно проголосуйте и проведите кампанию за своего фаворита!

Прибавка в весе Bear 747 с июля по сентябрь всегда впечатляет. Фото Н. Боак, Служба национальных парков.

Холли, постоянный фаворит Недели Fat Bear Week, стала победителем в 2019 году. Фото К. Стенберга и Л. Картера, Служба национальных парков.

Как увеличение массы тела полезно для выживания медведя?

Эта неделя посвящена бодипозитиву. Толстый медведь — здоровый медведь! Откорм по мере приближения зимы — это вопрос жизни и смерти для медведей: полагаясь на запасенный жир для получения энергии, они могут терять до трети своего жира, поскольку к зиме замедляются. Чем больше они набирают вес, тем больше у них шансов пережить долгие холодные месяцы. И мы думаем, что любой модный блог согласится с тем, что эти медведи выглядят потрясающе и готовы к подиуму!

Bear 747 плывет по воде в национальном парке Катмай.Фото Н. Боак, Служба национальных парков.

Beadnose 409 стал победителем конкурса Fat Bear 2018. Фото А. Рамоса, Служба национальных парков.

Как они могут съесть столько? Что в меню?

Медведи входят в состояние, известное как гиперфагия, при котором они едят без перерыва и могут набрать до четырех фунтов за один день. Некоторые медведи могут съесть десятки нерки каждый день, при этом каждый лосось содержит около 4000 калорий.

Летом в рацион прибрежных бурых медведей входят преимущественно лосось с добавлением осоковых трав и ягод.Жир лосося — это то, что позволяет значительно прибавить в весе в ограниченное время. Большая часть веса набирается в конце лета, когда у медведей возникает гиперфагия. Лептин, химическое вещество, сообщающее организму о насыщении, подавляется, что позволяет медведям есть, пока не пора спать. Один медведь был замечен поедающим 40 лососей за один присест. В это время медведи практикуют технику, называемую высокой оценкой. Именно здесь они выбирают для употребления в пищу самые калорийные части рыбы, такие как мозг, кожа и икра, оставляя менее жирное филе позади.

Как вы меряете медведей?

Дикие медведи всегда было сложно измерить. Технология наземного лидарного сканирования используется почти исключительно в областях гражданского строительства для сканирования внутренних помещений зданий, дорог и отвалов гравия для измерения объемов. В качестве эксперимента его использовали на медведях в лагере Катмай-Брукс! Это было проблемой, поскольку животные должны были оставаться на месте и не двигаться достаточно долго, чтобы завершить сканирование. Когда медведи стояли на вершине водопада или плыли в реке, чтобы поймать рыбу, их все еще было достаточно, чтобы эта технология работала хорошо.Это захватывающий, новый, неинвазивный способ сбора информации об объеме медведя, особенно потому, что взвешивать медведей нельзя.

Холли наслаждается едой в воде. Фото Н. Боак, Служба национальных парков.

Достаточно ли лосося? Как это повлияет на доступные ресурсы?

Последние несколько задокументированных промыслов лосося показали высокие цифры — два года назад он достиг рекордных 62,3 миллиона, а в 2021 году снова побил этот рекорд с почти 65 миллионами нерки.Сейчас лосося достаточно. Вопрос направлен в будущее. Трудно сказать, какое влияние жара и погодные условия этого лета окажут на будущие промыслы лосося. Жара могла повлиять на выживаемость икры, и некоторые ручьи могли высохнуть до того, как у лосося появилась возможность нереститься. Одно лето может и не склонить чашу весов к беспорядку, но если жара и погодные условия сохранятся и в будущие годы, это может быть другая история. Ученые продолжат мониторинг и сбор данных об изменениях климата, чтобы помочь предсказать будущие тенденции и предоставить менеджерам парков информацию, необходимую для ухода за этим ландшафтом.

Хороший улов! Бурый медведь ловит лосося. Фото М. Фрилза, Служба национальных парков.

Будут ли у самок толстых медведей детеныши?

Если свиноматка набирает достаточно веса в течение лета (а в этом случае, конечно, кажется, что это так), вероятность того, что у нее родятся детеныши, очень высока. После спаривания оплодотворенная яйцеклетка превращается в клубок клеток, известный как «бластоциста». Эта бластоциста не сразу прикрепляется к слизистой оболочке матки, пока свиноматка не перейдет в состояние оцепенения (полугибернации).Это известно как «отложенная имплантация». У свиноматки должно быть достаточно жировых запасов для продолжения беременности, иначе бластоциста может не прижиться. Детеныши обычно рождаются в берлоге в январе или феврале, а фактический период беременности составляет всего около 3 месяцев.

Мама-медведица и два ее детеныша. Фото М. Уэлена, Служба национальных парков.

А что с детенышами?

В Катмаи детеныши обычно остаются со своими матерями в течение двух с половиной лет. В течение первого года жизни детеныши считаются годовалыми или весенними детенышами.На второй год их обычно называют годовалыми, и они проведут вместе с матерью еще как минимум одну зиму. Детеныши обычно остаются рядом со своими матерями, сначала кормят грудью, а затем учатся ловить рыбу и охотиться сами. Наблюдать за игрой между братьями и сестрами весело, но это также важный способ для детенышей развить жизненные навыки. Медведи-самцы не играют никакой роли в выращивании молодняка и могут представлять для них угрозу.

Медведи в возрасте от двух с половиной до пяти лет известны как недовзрослые особи. Они независимы от своих матерей, но еще не достигли половой зрелости.Некоторые взрослые особи участвовали в Неделе толстых медведей, демонстрируя драматический переход в пухлую закутку.

Мама медведица и медвежата играют в траве. Фото Джеймса Бидла (www.sharetheexperience.org).

Медведи действительно впадают в спячку?

Это распространенное заблуждение, что медведи впадают в спячку зимой. Хотя медведи обычно замедляются зимой, они не настоящие спящие животные. Черные медведи, медведи гризли и бурые медведи действительно впадают в глубокий сон в зимние месяцы, известный как оцепенение.Иногда они просыпаются и передвигаются по своим логовищам.

Бурый медведь дремлет после обеда. Фото Д. Копшевера, Служба национальных парков.

Когда медведи сбавляют скорость на зиму?

Медведи в Национальном парке и заповеднике Катмай будут отступать в свои берлоги, чтобы перезимовать в октябре или ноябре. Медведи к югу от Аляски обычно попадают в свои берлоги позже и выходят раньше, но все зависит от зимних условий. Они останутся там до поздней весны, когда выйдут худыми и голодными.

Этот бурый медведь выглядит довольно худым и голодным, когда выходит из берлоги. Фото Л. Паствека, Служба национальных парков.

Как мне увидеть медведей?

Самый простой способ понаблюдать за медведями — это посмотреть их камеры на сайте Explore.org. Не выходя из дома или офиса, вы можете наблюдать за этими очаровательными животными, которые превращаются из тонких в толстых. Люди часто выбирают фаворитов и подбадривают их, когда они плывут по реке и ловят прыгающего лосося с воздуха.Лучшее время для наблюдения за медведями у водопада Брукс — с июля по сентябрь, хотя некоторые медведи остаются в этом районе до октября. Национальный парк и заповедник Катмай также обновляет свои страницы в социальных сетях отличными фотографиями и замечательной информацией в течение сезона.

Если вы действительно хотите лично увидеть этих впечатляющих медведей, нужно спланировать. В отличие от большинства национальных парков в Соединенных Штатах, до Катмаи почти всегда можно добраться на самолете или на лодке. Для наблюдения за медведями Лагерь Брукс является самым популярным местом в парке, где Служба национальных парков управляет центром для посетителей, станцией рейнджеров, палаточным лагерем и аудиторией с ежедневными программами под руководством рейнджеров с 1 июня по 17 сентября.Все посетители лагеря Brooks должны начать свое пребывание с краткой беседы о безопасности медведей, в которой рассказывается о правилах и положениях парка. Тропы приводят посетителей к смотровым площадкам, где любители медведей могут наблюдать за происходящим пиршеством.

Медведи бродят по воде, и посетители смотрят на нее. Фото Р. Тейлора, Служба национальных парков.

Какую роль сыграли социальные сети в подъеме #FatBearWeek?

Социальные сети сыграли решающую роль в подъеме #FatBearWeek. Национальный парк и заповедник Катмай находится в отдалении, что затрудняет доступ среднестатистическому американцу.Роль социальных сетей в кампании «Неделя толстого медведя» заключалась в том, чтобы предоставить такой доступ тем, кто сидит дома. Использование живых камер Explore.org в сочетании со сравнительными фотографиями показываемых медведей стимулировало участие виртуальных посетителей. Социальные сети распространили приглашение на вечеринку с толстым медведем.

Социальные сети также предоставили платформу для обсуждения более серьезных проблем, стоящих перед парком и, в конечном итоге, с медведями полуострова. На первый взгляд #FatBearWeek — это легкий комичный взгляд на дикую природу; но под этой завесой скрывается изумительная доза реальности.Без доступа к чистой воде и здоровым экосистемам, не затронутым изменением климата или влиянием человека, жирные медведи, которых мы прославили в этом году, окажутся в опасности. Так же, как медведи, мы видели сообщения из Британской Колумбии, медведи на Аляскинском полуострове испытали на себе воздействие потепления воды и борьбы с лососем. В северных районах национального парка Катмай, обычно наблюдаемые потоки лосося пересохли, иногда лосось все еще пытается плыть вверх по течению.

Вы можете понаблюдать за медведями на водопаде Брукс.Фото Расса Тейлора, Служба национальных парков.

Медведи — замечательные и интересные животные, которые привлекают наше внимание и заслуживают нашего уважения. Неделя толстого медведя — это праздник и шанс узнать больше о наших медвежьих друзьях. Мы надеемся, что вы с нетерпением ждете следующей Недели толстого медведя, как и мы.

Торговая палата Аннандейла — Медведь

ВЗГЛЯД НА ПРИРОДУ
Медведь

Автор: S.L. Wendt

Пережить все испытания, которые мать-природа бросила коренным американцам и первым колонистам, можно описать одним словом — находчивость.Живя в поистине отдаленной пустыне, лучший способ выжить — это использовать то, что вы добывали, охотились и выращивали, как можно большим количеством способов. И именно здесь черные медведи стали незаменимыми.

На протяжении тысячелетий аборигены использовали медвежий жир в кулинарных, культурных, функциональных и лечебных целях. Это был главный источник диетических жиров. Дневники жестокой «экспедиции» Де Сото 1539-41 гг. Через юго-восток США восклицали: « В калабасах, нарисованных, как оливковое масло, было много сала… медвежий жир». Знаменитая экспедиция Льюиса и Кларка (1803–1806) неоднократно упоминала его. Туземцы полагались на смеси с высоким содержанием углеводов в качестве рациона для выживания (пеммикан), приготовленные из высушенного измельченного мяса, смешанного с медвежьим жиром, орехами и сушеными ягодами.

Толстый 12-дюйм. х 3-6 дюймов толстая кремовая пластина, идущая вдоль позвоночника медведя от шеи до крупа, была золотой. Этот жир полностью отличается от восковидного оленьего жира и его легко превратить в прозрачное масло, которое имеет множество кулинарных возможностей. Поскольку медведи всеядны, вкус их мяса и жира зависит от того, что они ели: черника, травы, желуди: отлично; лосось: ужасно.

В культурном отношении коренные американцы смешивали медвежий жир с измельченными минералами для создания красок для лица для личного показа, церемоний и межплеменных войн. Интересный отчет от 1714 года описывает туземных мужчин, которые обычно красили свои лица в красный цвет и обводили один глаз черным, а другой белым, в то время как женщины никогда не красили свои лица (ирония сегодня). Медвежий жир был основным ингредиентом многих племенных помад для волос на церемониях и битвах. Пауни укрепляли свои гребни ирокезов медвежьим жиром и красной краской, тогда как медвежий жир приобрел популярность в Новом Свете, начиная с середины 1600-х годов, как средство от выпадения волос.

Коренные американцы почитали масло за лекарственное средство, которое использовалось в качестве кондиционера для кожи и для лечения боли в суставах, отеков и воспалений. Его обычно смешивали с целебными растениями для создания мазей и бальзамов для оказания первой помощи, на которые также ссылаются журналы Льюиса и Кларка. Его уникальные качества также сделали его фаворитом для обработки изделий из оленьей кожи, барабанных пластиков и особенно высоко ценимых туземцев луков, критически важных для охоты и защиты. Ритуальная приправка их луков медвежьим жиром делала их надежно прочными, гибкими и водонепроницаемыми.

Поскольку американский каштановый лес был еще нетронутым, черных медведей было очень много. Веками поселенцы использовали медвежий жир как смазку для оружия и инструментов, гидроизоляционный агент, масло для бездымных ламп, кондиционер для кожи и дерева, увлажняющий крем для кожи, помаду для волос, мыло, а также масла для жарки и выпечки. Их жир был единственным таким сырьем в дикой местности. Его можно было легко обработать и хранить в подвальных помещениях и колодцах, то есть вы либо стреляли, либо ловили медведей, либо рисковали выжить с ржавыми кремневыми ружьями и ловушками.

В ранней колониальной Вирджинии сливочного масла не было, а растительное масло было изобретено через сотни или сотни лет. Сегодня мы зациклены на том, чтобы убрать жир из своего рациона, но до 1900-х годов вирджиния жаждала большего количества жира, особенно медведей в качестве премиального продукта в глуши.

Ареал американского черного медведя
Цвет лосося: современный диапазон
Коричневый цвет: искорененный

Мясо американского черного медведя: «Мясо [черного] медведя пикантное, но довольно сочное и по вкусу мало чем отличается от свинины.Когда-то он был настолько распространен в Нью-Йорке, что дал название Bear Market одному из основных рынков города ». ₍₁₎

Использование в косметике: Жир американского черного медведя когда-то ценился как косметический продукт, способствующий росту и блеску волос. Самым предпочтительным для этой цели жиром был твердый белый жир, находящийся внутри тела. Поскольку для этой цели можно было собрать лишь небольшую часть этого жира, масло часто смешивали с большим количеством свиного сала _.(2)

Целебные свойства: Медвежья смазка лечит легкие ожоги и укусы насекомых. Это может помочь заживить порезы на коже и уменьшить солнечные ожоги. Некоторые считают, что это помогает при солнечном ожоге и помогает бороться с воспалением, одновременно увлажняя кожу.

Мода на волосы: Коренные американцы Северной Америки смазывали волосы медвежьим жиром и другими маслами, чтобы они сияли. И мужчины, и женщины использовали медвежий жир или навоз буйвола для придания жесткости локонам, сделанным с помощью нагретой палки, и наносили мякоть кактуса, чтобы придать волосам блеск, и другие масла, пропитанные травами, для ароматизации волос

Рендеринг: Медвежий жир получают путем счищения жира на маленькие квадраты размером в 1 дюйм.Поместите в кастрюлю с 2,5 см воды и медленно варите (держите на слабом огне), время от времени помешивая, чтобы не пригореть. Перелейте жир через ситечко и марлю, а затем в стеклянные банки. Дайте остыть. Его можно заморозить на срок до шести месяцев или хранить в холодильнике до двух. www.encyclopedia.com

(1) Полевые виды спорта Фрэнка Форестера в США и британских провинциях Северной Америки с.186

(2) Вуд, Джеральд (1983). Книга рекордов и подвигов животных Гиннеса. Sterling Publishing Co

(3) Камея медведя над головой (Diginatur)

(4) Файл: Hildegard_von_Bingen.jpg Файл: Hildegard_von_Bingen.jpg

Другие статьи о природе

Журнал новостей ENDEAVOR

(Авторское право © 2012 Торговая палата Аннандейла.Все права защищены. (Фотографии и изображения на этой странице и на этом веб-сайте недоступны для использования другими публикациями, блогами, отдельными лицами, веб-сайтами или сайтами социальных сетей.

От чего медвежий жир: применение, полезные свойства и противопоказания

применение, полезные свойства и противопоказания

Состав

Лечебно-профилактическое действие

Косметическое применение медвежего жира

Способ употребления

Противопоказания

Условия хранения

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Состав медвежьего жира

Польза и вред медвежьего жира

Какой медвежий жир лучше

Медвежий жир для женщин

Медвежий жир для мужчин

Где можно приобрести медвежий жир

Как применять медвежий жир

Как хранить медвежий жир

Полезные свойства медвежьего жира

Медвежий жир: лечебные свойства и противопоказания

Медвежий жир: лечебные свойства и применение

Как принимать медвежий жир?

Здоровая мощь медвежьего жира | Remedium.ru

Сустамед бальзам для суставов с медвежьим жиром 75 г

Сустамед бальзам с медвежьим жиром инструкция по применению препарата

Состав

Форма выпуска

Фармакологическое действие

Показание к применению

Способ применения и дозы

Противопоказания

Особые указания

Условия хранения

Медвежий жир топленый пищевой (стекло), 250 мл.

Показания к применению Медвежий жир:

Состав: 100% натуральное средство — топленый пищевой медвежий жир.

Способ приготовления и применения Медвежий жир:

Структура жира

Технологический процесс получения жира

Противопоказания для применения Медвежий жир:

Медвежий жир

Короткая дистанция

Пропавший Ай-яй-яй

Пельмени с медвежатиной

Позор собачий

Bear Grease: Как вывести медвежий жир

Процесс

Основные методы

Почему медвежий жир улучшает выпечку

Как сделать Bear Grease и для чего нужна Bear Grease?

Bear Grease Healing Butter:

( ДОСТАВКИ ПО ВСЕМУ МИРУ)

Bear Grease Healing Butter:

( ДОСТАВКИ ПО ВСЕМУ МИРУ)

Как сделать медвежий жир

Как же медведи становятся такими толстыми?

Все, что вы хотите знать о толстых медведях в национальном парке Катмай

Что такое неделя толстого медведя?

Как я могу принять участие в «Неделе толстого медведя»?

Как увеличение массы тела полезно для выживания медведя?

Как они могут съесть столько? Что в меню?

Как вы меряете медведей?

А что с детенышами?

Медведи действительно впадают в спячку?

Когда медведи сбавляют скорость на зиму?

Как мне увидеть медведей?

Какую роль сыграли социальные сети в подъеме #FatBearWeek?

Торговая палата Аннандейла — Медведь

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики