Питание гвинет пэлтроу: Диета Гвинет Пэлтроу и отзывы о ней. Как похудела Гвинет Пэлтроу? – Диета Гвинет Пэлтроу

Содержание

Диета Гвинет Пэлтроу

«Слишком уж у этой дамочки всё идеально» — вот что говорят о Гвинет Пэлтроу в Голливуде. Жизнь актрисы кажется слишком простой и солнечной: она долго встречалась и даже была обручена с Брэдом Питтом, получила «Оскар» уже в 26, вышла замуж за известного рок-музыканта, воспитывает двух прекрасных детей, все роли в кино значимые, а еще у нее идеальная фигура.

гвинет пэлтроу

Да, можно позавидовать везению в личной жизни и карьере (отец — известный кинорежиссер, мать — популярная актриса), но что касается фигуры, это заслуга самой Гвинет. Всё потому, что она следит за своим питанием. Она вегетарианка и свято верит, что мясо — продукт, без которого можно спокойно прожить. А еще актриса иногда следует правилам детокс-диеты.

Подробное меню

популярная актриса гвинет пэлтроу

Понедельник

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — черничный смузи на миндальном молоке.
  • 11:30 — кокосовая вода без сахара.
  • 13:30 — морковный салат с добавлением тертого имбиря.
  • 16:00 — 50 г семечек.
  • 18:00 — овощной суп с рукколой и брокколи.

фигура гвинет пэлтроу

Вторник

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — малиновый смузи с добавлением риса.
  • 11:30 — кокосовая вода без сахара.
  • 13:30 — 150 г приготовленных на пару овощей, 200 г отварной рыбы.
  • 16:00 — овощной суп мисо, приготовленный с добавлением кресс-салата.
  • 18:00 — гороховый суп.

как худеет гвинет пэлтроу

Среда

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — овсянка, сваренная на миндальном молоке или воде.
  • 11:30 — кокосовая вода без сахара.
  • 13:30 — черничный смузи на миндальном молоке.
  • 16:00 — огуречный сок с добавлением сока лайма.
  • 18:00 — овощной смузи, суп мисо с добавлением кресс-салата.

актриса гвинет пэлтроу

Четверг

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — манговый смузи на кокосовом молоке.
  • 13:30 — овощной суп мисо.
  • 16:00 — 50 г ягод черники.
  • 18:00 — 150 г лосося и 100 г зеленых овощей, приготовленных на пару.

рацион гвинет пэлтроу

Пятница

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — персиковый смузи на миндальном молоке.
  • 11:30 — кокосовая вода без подсластителей.
  • 13:30 — салат из сырой моркови с добавлением тертого имбиря, а также цукини.
  • 16:00 — микс из свекольного, яблочного и морковного сока с добавлением имбиря.
  • 18:00 — огуречный суп.

что ест гвинет пэлтроу

Суббота

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — черничный смузи на миндальном молоке.
  • 11:30 — кокосовая вода без подсластителей.
  • 13:30 — приготовленный на пару лосось с оливковым маслом, а также несколькими каплями лимонного сока.
  • 16:00 — сок из зеленых овощей.
  • 18:00 — салат из цукини.

похудевшая гвинет пэлтроу

Воскресенье

  • 7:00 — теплая вода с долькой лимона или 1 ст. л. лимонного сока.
  • 8:00 — 150 мл чая на травах без подсластителей.
  • 10:00 — малиновый смузи на основе кокосового молока.
  • 11:30 — кокосовая вода без подсластителей.
  • 13:30 — овощной суп.
  • 16:00 — 50 г миндаля.

Такой детокс-рацион позволяет избавиться примерно от 5 кг за 7 дней. Для улучшения и закрепления результатов Гвинет Пэлтроу советует заниматься легкой йогой, выпивать на ночь всего 1 ст. л. оливкового масла для улучшения работы печени, ходить в сауну, чтобы избавиться от токсинов и, конечно, выбирать только натуральные продукты.

От себя добавим, что рацион, который позволит избавиться от лишнего веса, должен исключать сахар, приправы, картофель, перец, баклажаны и помидоры, кофеин, а также газированные напитки. Вас интересуют продуманные тренировки, но нет времени на зал? Обратите внимание на эту программу, и похудение не станет мучением. Такой информацией точно стоит поделиться.

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Как похудеть по диете Гвинет Пэлтроу и без детокс меню? 6 правил правильного питания

Гвинет Пэлтроу известная поклонница здорового образа жизни и многочисленных диет. Причем, если актриса экспериментирует с очередным детокс меню, ее семья должна также поддерживать выбранный тип питания.

На фото Гвинет Пэлтроу

Последняя диета Гвинет Пэлтроу была разработана в соответветствии с рекомендациями врача кардиолога актрисы Алехандро Юнгера, увлеченного поклонника сыроедения. Несмотря на популярность и большой практический опыт известного диетолога, новое детокс меню вызвало критику в адрес врача и сомнения в полезности диеты.

В чем особенности детокс меню Гвинет Пэлтроу?

Система питания строится на комбинировании растительных продуктов и минимальном количестве мяса. Ежедневное меню начинается со стакана воды с лимоном и травяного чая. Причем напитки должны быть комнатной температуры.

В перерыве между основными приемами пищи — коктейль из миндального молока с ежевикой. На обед — салат с морковью и имбирным соусом и кокосовая вода. В середине дня, если вы ощущаете голод, нужно съесть горсть семян подсолнечника и тыквы. На ужин — суп из брокколи с рукколой. Питание может варьироваться с соблюдением правил диеты.

В чем особенности детокс питания Гвинет Пэлтроу?

Детокс меню, разработанное Алехандро Юнгером, должно способствовать выведению токсинов из организма. Проблема заключается в стоимости овощей и фруктов. В сезон цена ингредиентов детокс меню значительно меньше, чем в зимний период. Отсюда мы делаем вывод, диета Гвинет Пэлтроу актуальна только в летне-осеннее время, когда продукты питания стоят недорого. Но и это не самое сложное. Вам потребуется много силы воли соблюдать правила детокс питания, поскольку постоянно будет хотеться есть.

Как похудеть по системе питания Гвинет Пэлтроу?

Кардиолог Алехандро Юнгер рекомендует при первых приступах голода практиковать йогу и дыхательные упражнения. Если детокс диета вызывает запоры, нужно принять на ночь пару столовых ложек оливкового масла или слабительное средство на травах. Важно составить меню с органически чистыми продуктами питания.

Плюсы детокс меню диеты Гвинет Пэлтроу:

  • Йога. Популярная практика позволяет не только поддерживать физическую форму тела, но и помогает правильно дышать в процессе детоксикации организма. Упражнения помогают контролировать хронический стресс, который является известной причиной повышения уровня глюкозы и количества липидов в крови.
  • Овощные супы и коктейли отличаются приятным вкусом и небольшим количеством калорий. Они поддерживают позитивное настроение без приступов депрессии, которая возникает при ограничениях питания.

Минусы детокс меню Гвинет Пэлтроу:

  • Оливковое масло. Согласно общему мнению диетологов, диета с большим количеством овощей, цельных зерен, фруктов отличается значительным содержанием клетчатки (от 25г до 30г в день). При соблюдении детокс меню, достаточной физической активности не нужно принимать оливковое масло или слабительное для хорошей работы ЖКТ.
  • Нереалистичный подход. Диета Гвинет Пэлтроу трудно адаптируется к стилю и графику жизни обычных людей. Многие продукты и семена, обладающие “магическими” свойствами детоксикации, трудно найти в продаже. Даже, если посчастливилось увидеть ингредиенты на полке магазина, ценник не порадует.
  • Трудности следования правилам. У детокс меню с множеством ограничений в питании есть недостаток: вы не можете постоянно поддерживать режим питания. Это, скорее, режим “голодания” с дефицитом белка и здоровых жиров. Да, при соблюдении рекомендаций доктора Алехандро Юнгера, вы, несомненно, похудеете, но как надолго? Как адаптировать питание к образу жизни и постоянно сохранять вес?

Совет доктора Елены Малышевой тем, кто хочет провести детоксикацию без стресса:

Если вы планируете снизить нагрузку на организм, просто исключите из рациона питания алкоголь, кофеин, снизьте потребление сахара, вредных жиров, например, в фаст-фуде, искусственных подсластителей, переработанных продуктов, избыточных белков.

На фото Елена Малышева

Как похудеть без диет знаменитостей?

Если менее века назад мы ели овощи, фрукты, цельный хлеб, сухофрукты, мясо, свежую рыбу и молочные продукты, то сегодня рацион обычного человека кардинально изменился. Ежедневное меню содержит муку тонкого помола, продукты с избыточным сахаром, транс-жирами. В блюдах практически нет защитных питательных веществ и полезных волокон. Такое питание ведет к ожирению, увеличению случаев диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других хронических болезней.

6 правил, которые помогут похудеть, организовать правильное, полноценное питание:

1 правило. Контролируйте аппетит. Потребляйте продукты, богатые клетчаткой и питательными веществами с контролируемым количеством калорий. Замените обработанные продукты свежими овощами и фруктами.

Ананас в детокс меню: мочегонный продукт улучшает лимфатическое кровообращение, борется с целлюлитом. Фрукт отличается высоким содержанием меди и марганца, что важно для улучшения работы почек.

2 правило. Потребляйте белковые продукты со свежими овощами. Аминокислоты в питании, образованные в результате расщепления белков, взаимодействуют с жирами и сахарами из обработанных пищевых продуктов. Возникают трудности переваривания. Комбинирование белковых блюд со свежими овощами в меню повысит выработку гормонов, регулирующих ваш вес.

Лимон в детокс меню: помогает избавиться от токсинов, поддерживать здоровый уровень pHв организме. Вы можете использовать его в качестве салатной заправки, или утром выжать в стакан воды комнатной температуры.

3 правило. Измените тип сахара в меню. Сахар в фруктах и овощах значительно лучше переваривается в связи с тем, что в свежих продуктах много волокон, клетчатки, витаминов, минералов и других полезных веществ. Это объясняет, почему сладкие яблоки, арбуз, ананас не усиливают аппетит.

Лайм в детокс меню: известный антиоксидант, богатый витамином С. Сок лайма очищает организм от токсинов, помогает вывести мочевую кислоту.

4 правило. Добавьте в рацион продукты с растворимыми волокнами. В бобовых, семенах льна, сладком картофеле, апельсинах много растворимых волокон. Они являются нашим союзником против ожирения. Во-первых, они замедляют продвижение пищи в кишечнике, поддерживают ощущение сытости. Во-вторых, снижают уровень гормонов, повышающих аппетит. Важно картофель запекать, но не жарить на масле!

Малина в детокс меню: ягоды богаты клетчаткой, минералами, антиоксидантами, отличается высоким содержанием воды и калия, малым количеством калорий. Потребление малины способствует детоксикации печени.

5 правило. Включите в меню полезные продукты с антиоксидантами. Фрукты и овощи являются источником полифенолов, растительных антиоксидантов, которые защищают наше здоровье от свободных радикалов, помогают выводить токсины, сбрасывать вес. Очень ценный из них — EGCG (эпигаллокатехин галлат), который присутствует в зеленом чае.

Зелень кинзы в детокс меню: ароматные зеленые листочки помогают контролировать уровень сахара в крови. Кориандр содержит природные антибиотики, снижает уровень плохого холестерина в крови. Вы можете добавлать его к соусам, салатам, любым блюдам в сыром виде.

6 правило. Ешьте медленнее. Свежие продукты, богатые клетчаткой, требуют больше времени пережевывания, что дает время мозгу для обработки сигнала насыщения. Другими словами, чем медленнее вы жуете, тем меньше вы съедите. Такое свойство позволяет сократить количество еды, быстрее похудеть.

Имбирь в детокс меню: свежие корни обладают детоксикационными свойствами, улучшают пищеварение, способствуют снижению уровня холестирина, предотвращают простуду, поскольку действует как противовоспалительное средство.

Что ест Гвинет Пэлтроу, чтобы в 47 выглядеть на 30

Когда смотришь на Гвинет Пэлтроу, даже не верится, что этой блондинке 47. Она идеальна: сияющая кожа, блестящие волосы, не сходящая с лица улыбка. Она с удовольствием носит мини и полупрозрачные платья – к фигуре не придерешься!

Последние 10 лет актриса строит свою ЗОЖ-империю. Еще в 2008 году она создала блог Goop, в котором делилась своими любимыми ПП-рецептами, а сегодня это сайт с миллионом подписчиков – самая настоящая онлайн-энциклопедии о здоровом образе жизни.

Часто на сайте Гвинет делится и личным опытом. Она уверяет, что своим внешним видом обязана питанию, в частности детокс-диете, которую практикует 2 раза в год. Вот что она рассказала.

 

На церемонии «Золотой глобус», 2020

 

Что такое детокс

Согласна, уже само слово «детокс» звучит пугающе. И первая мысль, которая приходит в голову: «Я не хочу этого делать». Но на самом деле это не свод строжайших правил.

Иногда новичкам достаточно исключить из рациона продукты с кукурузным сиропом (чаще всего он присутствует в фастфуде, причем даже в гамбургерах) и упакованные обработанные продукты и напитки. Вместо них ешьте больше овощей и пейте воду.

Базовые принципы детоксикации заключаются в устранении из рациона молочного жира, сахара и глютена. Как показывают исследования, эти продукты действуют как воспалительные агенты в организме и вызывают проблемы. Многие из нас в лучшем случае не переносят глютен и лактозу, в худшем – имеют аллергию. Исключите их – и ваша жизнь кардинально изменится.

Основная цель не только в избавлении от лишнего веса, но и в ликвидации шлаков и токсинов, скопившихся в организме. Очищение является основой для устранения многих видов заболеваний.

Я считаю, что все должны попробовать детокс хотя бы раз в жизни, как эксперимент. Без продуктов-триггеров в рационе вы обретете здоровый кишечник, как следствие – потерю веса, красивую чистую кожу и счастливую себя. Вот какие бывают виды детокса.

 

С мужем Брэдом Фэлчаком

Жидкая детокс-диета

Провести 3–5 дней на воде или любой другой жидкости – это интересный опыт. Но не стоит повторять моих ошибок.

Мой «первый раз» был очень интенсивным. Это был детокс по методу Master Cleanse, его еще называют лимонадной диетой. Суть в том, что в течение 10 дней нельзя есть никакую еду, можно только пить специально приготовленный лимонад. В его составе – лимонный сок, вода, кайенский перец и кленовый сироп.

Также я сидела на сыром козьем молоке. Оно выводит тяжелые металлы из организма. Вы знаете, что даже в таком полезном продукте, как рыба, накапливается ртуть? А банки из-под колы содержат алюминий? Это было тяжело, но результат превзошел все ожидания: я чувствовала себя потрясающе настолько, что решилась на второй раз.

Сейчас я бы так не смогла, думаю, уже стара для таких экстремальных процедур. Мне все-таки нужна еда (смеется).

 

 

Программа Clean

Впервые я попробовала ее перед съемками в «Железном человеке» – я набрала вес после рождения сына Мозеса. Эту 21-дневную детокс-диету составил известный доктор функциональной медицины и автор книги-бестселлера Clean Алехандро Юнгер. Ее цель – избавление от токсинов и восстановление полезных бактерий в кишечнике.

 

Продукты, которые следует исключить:

 

  • молочное
  • мучное
  • сахар
  • белый рис
  • красное мясо
  • яйца
  • кофеин
  • алкоголь
  • консервированные продукты
  • дрожжи

 

Разрешенные продукты:

 

  • овощи (сырые или на пару)
  • фрукты и ягоды
  • растительное молоко: рисовое, овсяное, миндальное,
  • безглютеновые крупы: гречка, пшено, киноа, коричневый рис
  • рыба, нежирная баранина, птица
  • бобовые
  • орехи и семечки
  • негазированная вода, зеленый чай, матча, травяные чаи

 

Чтобы уменьшить нагрузку на пищеварение, рацион должен состоять из двух жидких приемов пищи (сок, смузи или суп), например, на завтрак и ужин, а на обед – блюдо, приготовленное из списка разрешенных продуктов.

После первой же недели я чувствовала себя невероятно и потеряла 3 килограмма. Этот опыт буквально изменил мою жизнь, а главное, приучил к «чистой еде».

 

На мероприятии своего сайта goop, Лос-Анджелес

 

«Чистая» еда

Многие люди думают, что чистая пища – без консервантов, эмульгаторов, усилителей вкуса и прочих химических добавок – странная и пресная, но на самом деле это вкусно, и вы не чувствуете, что лишаете себя чего-то.

Вот, например, рецепт вегетарианского майонеза. Вы берете аквафабу (отвар, который остается после приготовления нута) и взбиваете с оливковым маслом, солью, чесноком, лимоном. По консистенции, запаху и вкусу это практически самый настоящий майонез, им можно заправлять любые салаты и намазывать на что угодно!

 

Занятия спортом

Во время детокса я обычно снижаю уровень нагрузки. Мне сложно начинать утро с привычного часовой кардиотренировки, поэтому я просто больше гуляю, занимаюсь йогой, люблю делать инфракрасные сауны.

 

 

Как приучить домочадцев к ПП

Я выросла в семье, в которой всегда выбирали простую и полезную еду. Мы были шизофрениками в этом вопросе (смеется). Моя мама была очень увлечена органической пищей и приучила к этому нас всех.

Когда я дома, я стараюсь сама готовить простую пищу и таким образом подаю пример своим детям, показываю, что это вкусно. Мои дети обожают блинчики. Классические можно заменить более полезным вариантом – из безглютеновой муки, например нутовой. Получаются сокка – это такие французские лепешки, а в Италии это блюдо называется фарината.

Я прекрасно понимаю, что, когда они будут в школе, где их друг достанет из рюкзака бутерброд и кока-колу, им тоже захочется – это нормально, я не должна паниковать, а должна доверять им.

И мужчину можно приучить к правильному питанию! Конечно, это будет сложнее. Начните с того, чтобы предложить партнеру на неделю отказаться от сахара и алкоголя. Это будет первый шаг.

 

Выход из детокса

Многие переживают, что сорвутся после детокса, но, как показывает мой опыт и многих других людей, это не так. Да, бывает, что во время строгой диеты хочется бургер. Но по окончании я чувствую себя настолько уравновешенной, что хочется сохранить это состояние как можно дольше. Как будто в голове тоже произошел этап очищения.

 

Читайте также

 

Как Дженнифер Лопес приходит в форму после праздников

 

Эндоморфная диета – новое увлечение Голивуда. Что вам надо знать по этому поводу?

 

Что ест Виктория Бекхэм, чтобы в 45 выглядеть на 30

Гвинет Пэлтроу: секреты стройности и красоты

Популярная певица и актриса из Америки Гвинет Пэлтроу выпустила книгу о здоровом питании, написанную совместно с тренером Трейси Андерсон.

В ней подробно расписана диета для похудения и специальные упражнения, которые помогают добиться стройности и укрепляют мышцы.

Если посмотреть на последние фотографии актрисы, то можно понять, что Гвинет Пэлтроу не стареет. С ее слов, оставаться молодой и стройной ей помогают не различные таблетки и операции, а активный образ жизни и правильное питание.

Гвинет предпочитает кушать только полезную пищу и ежедневно делает упражнения, о которых и написала в своей совместной с Трейси Андерсон книге.

 

Гвинет Пэлтроу: рост 175 см, вес 60 кг

 

Сейчас знаменитой американской красотке уже более 40 лет, но она выглядит значительно моложе, ведь главным рецептом стройности от Гвинет Пэлтроу является контроль своего питания и регулярные физические нагрузки. Как известно, именно эти два правила в большей степени помогают сохранить молодость и красоту.

На каких диетах сидит Гвинет Пэлтроу

Рост и вес Гвинет Пэлтроу – 175 см и 60 кг. В своей книге актриса говорит, что для идеальной фигуры нужно вовремя избавляться от лишнего веса, ведь, стоит только позволить себе расслабиться и начать питаться калорийной пищей, как килограммы тут же появляются, причем у большинства женщин.

Размеры одежды и обуви

Обхват груди86 см
Талия63.5 см
Бедра89 см
Размер бюстгальтера85B
Размер груди2
Размер одежды4 (US) or 34 (EU)
Размер (ноги) обуви

 

 

Секреты молодости и красоты от Гвинет Пэлтроу

  • После смерти отца у актрисы появились проблемы со здоровьем, вследствие чего она решила кардинально изменить свой рацион питания и отказаться от ранее любимой пищи: красного вина, сыра, пасты. Через 3 недели после того, как она села на такую диету, результаты ее анализов заметно улучшились;
  • Пять раз в неделю актриса тренируется, и каждое занятие длится почти 2 часа. 45 минут отводится на силовые упражнения, и столько же – на кардио. Она считает, что спорту нужно уделять время в любом возрасте и положении: сама Гвинет занималась даже тогда, когда ее дети были слишком маленькими и умели только ползать;

 

Параметры фигуры Гвинет Пэлтроу: 86-63,5-89 (грудь-талия-бедра)

 

  • Для нанесения макияжа Гвинет использует только натуральную органическую косметику. Некоторые утверждают, что она уже не раз делала пластические операции, однако сама актриса говорит, что посещает только косметические процедуры, направленные на усиление выработки коллагена;
  • Чтобы подчеркнуть красоту глаз, Гвинет рисует аккуратные стрелки. На губы вместо помады она предпочитает наносить блеск, но в обычной жизни старается вообще не пользоваться декоративной косметикой;

 

 

  • Несмотря на то, что Гвинет предпочитает питаться преимущественно здоровой пищей, в выходные дни она позволяет себе съесть любое из любимых и вкусных блюд. По ее мнению, такие приятные моменты ее расслабляют и помогают сохранить бодрость духа.

 

 

Правила похудения от Гвинет Пэлтроу

  • Необходимо уменьшить количество соли, но лучше вовсе от нее отказаться;
  • Питаться нужно небольшими порциями, но принимать пищу каждые 2-3 часа;
  • Рацион должен состоять на 80% из различных напитков: смузи, соков и жидких блюд;
  • Желательно, чтобы в меню преобладали овощи с низким гликемическим индексом;
  • В первой половине дня необходимо употреблять только напитки;

 

 

  • Для приготовления блюд нужно использовать только свежие продукты;
  • Из рациона следует исключить молочные продукты, мучное, жареное, сладости, полуфабрикаты, жирное, копчености и соленья.

Детокс диета Гвинет Пэлтроу

Придерживаясь данного меню диеты Гвинет Пэлтроу для похудения, можно всего за неделю избавиться от 5 лишних килограммов:

 

 

  • Натощак пьем 250 г воды с добавлением лимонного сока;
  • Завтракаем чаем на травах;
  • На ланч выпиваем коктейль из кокосового молока и мякоти манго;
  • Обедаем овощным супом-мисо;
  • Полдничаем 30 г тыквенных семян;
  • Ужинаем порцией супа с авокадо.

 

 

Комплекс упражнений для похудения от Гвинет Пэлтроу

Спортивные занятия, которые использует Гвинет, включают в себя следующее:

  • Разминку;
  • Занятия с обручем;
  • Бег на одном месте;
  • Прыжки;
  • Танцевальную аэробику.

 

 

Рецепты диеты Гвинет Пэлтроу

Рецепт супа-мисо:

  • Кипятим воду, добавляем несколько кусочков сушеного тунца;
  • Варим бульон 5 минут, после чего выключаем огонь и оставляем настаиваться на 5 минут, затем процеживаем и переливаем в другую кастрюлю;
  • Добавляем рыбу и грибы, варим четверть часа;
  • В мисочке перемешиваем пасту мисо с бульоном, взбиваем;
  • Провариваем на малом огне, добавляем кресс-салат.

 

 

Рецепт коктейля с авокадо:

  • Наливаем в емкость 250 г кокосового молока. Очищаем авокадо, удаляем косточку и режем на кусочки;
  • Взбиваем все блендером.

 

 

Рецепт омлета на завтрак:

  • Взбиваем несколько яиц, натираем на терке чеснок;
  • Наливаем в сковороду немного оливкового масла, выливаем яйца, через 2 минуты посыпаем чесноком и измельченным шпинатом.

 

 

 

 

Несмотря на популярность, методика похудения Трейски Андерсон и Гвинет Пэлтроу получила не только положительные, но и отрицательные отзывы от медиков. По их мнению, такое строгое питание подходит далеко не всем, поэтому тем, кто имеет хронические заболевания, предварительно нужно получить консультацию у врача во избежание проблем со здоровьем.

 

Как выглядит сейчас Гвинет Пэлтроу: фото

 

Отзывы наших читательниц

Юлия, 28 лет:

«Очень рада, что приобрела книгу с подробным описанием диеты Гвинет. Теперь я вешу на 12 кг меньше, и такого результата я добилась всего за месяц!»

 

 

Маргарита, 34 года:

«Мне пришлось приложить немало сил, чтобы продержаться на этой диете. Тем не менее, я очень довольна ею, ведь ранее похудеть на 10 кг всего за 4 недели у меня не получалось»

Ольга, 39 лет:

«Очень хорошо, что я узнала о такой диете. Сижу на ней всего неделю, но уже вижу, насколько она эффективна: за это время вес уменьшился на 5 кг, но, думаю, все еще впереди».

 

Диета Гвинет Пэлтроу: «Порой мне приходится морить семью голодом»


Гвинет Пэлтроу недавно исполнилось сорок лет, а актриса по-прежнему демонстрирует фигуру 25-летней девушки: секреты своей стройности, а заодно и азы макробиотической диеты, Гвинет решила раскрыть в новой книге, которая появится на прилавках книжных магазинов в апреле.

В книге о правильной и здоровой пище под названием It’s All Good (хотя кто-то в шутку называет ее «Как правильно морить семью голодом») Гвинет приводит больше 180 рецептов полезных блюд и перечисляет «запрещенную» еду, которую никогда не пробовали ее дети — дочка Эппл и сын Моисей.


Гвинет Пэлтроу с мужем Крисом Мартином и детьми


Дети Гвинет Пэлтроу: Моисей и Эппл

Судя по признаниям самой актрисы, Гвинет — строгая жена и мама. Она признается, что порой ее домочадцам приходится голодать, не наедаясь здоровыми (не в плане размера порций) мамиными блюдами:

Порой, когда на нашем столе нет пасты, хлеба или переработанных зерновых вроде белого риса, моя семья остается голодной — как всегда бывает после приема безуглеводной пищи.

Хотя в целом ограничение на вредные продукты хорошо сказалось на здоровье ее родных, страдающих от аллергии на полуфабрикаты, яйца и некоторые продукты с глютеном (колбасы, консервы, соусы и т.д.).


Гвинет Пэлтроу с дочкой Эппл

Однако гастрономические ограничения Гвинет чуть было не привели к ее полному истощению. Сама актриса без обиняков рассказывает, как однажды она «чуть не умерла»:

Это было весной 2011-го. Одним солнечным вечером в Лондоне я — надо сказать, без особого драматизма — поняла, что умираю.

Я тогда сервировала обед в саду перед домом… и у меня появилось едва уловимое чувство, что сейчас я упаду в обморок, и мои мысли начали путаться… Голову пронизывала жгучая боль, я не могла говорить и дышала с трудом. Мне показалось, что у меня удар.Приехавшие врачи поставили диагноз: мигрень с приступами панической атаки — в итоге актрисе пришлось сделать свою жесткую диету более разнообразной и смягчить ограничения. Врачи настояли, чтобы она добавила в свой рацион кофе, яйца, сахар, морепродукты, картофель, пшеницу и мясо.

Теперь актриса не настолько строга к семейному меню, но по-прежнему на ее столе не найти «вредных» и, к сожалению, таких вкусных продуктов. Зато фигура — загляденье!

Звездные диеты: так худеть нельзя — Рамблер/новости

Выглядеть безупречно — это такая же работа для звезд, как сниматься в кино или вести телепередачи. Неудивительно, что в погоне за идеальной внешностью и вечной молодостью они подчас доходят до абсурда. «Газета.Ru» сделала подборку самых идиотских привычек звезд, связанных с питанием.

Гвинет Пэлтроу

Стройное тело американской актрисы и певицы Гвинет Пэлтроу – результат изнурительной диеты и...

Голливудская блондинка Гвинет Пэлтроу — одна из главных фанаток правильного питания и здорового образа жизни среди знаменитостей. Точнее — одна из самых известных: она не просто следует макробиотической диете и занимается йогой, но и пропагандирует свой образ жизни при помощи блога Goop, книг с рецептами и даже конференций, посвященных системе Goop (это мероприятие прошло в первой половине июня). Правда, ее советы публика не ценит: актрису часто критикуют за использование абсурдно дорогих продуктов и отсутствие здравого смысла.

Ингредиенты для приготовления еды на один день обойдутся примерно в $300.

Расходы на омлет из утиных яиц составят примерно $30, безглютеновые рыбные палочки — $70, а на ингредиенты для приготовления салата с тунцом и медом чайного дерева манука и вовсе придется потратить $120. Да и где все это прикажете покупать?

С напитками в меню Пэлтроу тоже не все так просто. Кофе, соки и алкоголь категорически запрещены, пить следует кокосовую воду и миндальное молоко, которые, кстати, тоже не относятся к категории бюджетных продуктов.

Категорически запрещено есть и помидоры, болгарский перец, баклажаны, кукурузу. Мука для выпечки должна быть безглютеновой, а для жарки следует использовать морскую соль вместо обычной.

Кроме того, продукты, которые рекомендует Гвинет, подобраны с учетом состояния здоровья актрисы и вкусовых предпочтений членов ее семьи. Составляя детское меню, актриса рекомендует отказаться от молочных продуктов и куриных яиц, забывая о том, как важен белок для детского роста.

Популяризируя свою систему, Гвинет Пэлтроу забывает о том, что если что-то хорошо для нее, это не значит, что и всем остальным такая система будет полезна. Мы собрали еще несколько примеров правил питания звезд, которым точно не стоит следовать.

Шейлин Вудли

Шейлин Вудли в фильме «Дивергент, глава 3: За стеной» (2016)

Модель и актриса Шейлин Вудли составляет свой рацион в соответствии с правилами палеолитической диеты. Чаще всего меню актрисы состоит из водорослей и квашеной капусты, яиц и костного бульона, который сторонники доисторического режима питания считают очень полезным.

При этом Вудли еще и большой сторонник детокса. Причем для очищения организма девушка выбирает не грейпфрут, свеклу, брокколи или киви, которые рекомендуют диетологи.

Детокс от Вудли — столовая ложка глины.

По словам самой актрисы, такой метод очищения организма ей посоветовал не врач, а таксист-африканец. Он рассказал актрисе, что на его родине глина считается необходимым продуктом для беременных женщин и помогает очищать организм от тяжелых металлов и радиоактивных изотопов.

Фэй Данауэй

Фэй Данауэй получила премии «Оскар» и «Золотой глобус» (за «Телесеть»), британскую BAFTA (за «Бонни... Своеобразная диета Фэй Данауэй впервые была обнародована в мемуарах Майкла Уиннера в 2010 году. Авторитетный ресторанный критик рассказал, что Данауэй предпочитает дробное питание. Правда метод, благодаря которому актриса решает, сколько граммов будет в ее порции, со стороны выглядит довольно экстравагантным.

«Каждый раз, когда мы обедали с Фэй Данауэй, она доставала из сумки небольшие весы и ставила их прямо на тарелку. Затем она перекладывала еду из тарелки на весы, пока циферблат не отображал допустимое количество грамм, и лишь затем ела», — пишет в своих мемуарах Майкл Уиннер.

Фэй признается, что прекрасно знает о том, что люди смеются над ее диетой.

Однако знаменитость это нисколько не смущает. Актриса использует свои карманные весы повсюду: в ресторане, на престижном гала-фестивале в Париже, в аэропорту и уличных кафе. Предпочтение Данауэй отдает «мягким блюдам», потому что их легче взвесить.

Николас Кейдж

Фэй Данауэй получила премии «Оскар» и «Золотой глобус» (за «Телесеть»), британскую BAFTA (за «Бонни...

Актер, продюсер, режиссер, лауреат премий «Оскар» и «Золотой Глобус» и просто невероятно харизматичный мужчина Николай Кейдж обладает весьма своеобразными предпочтениями в еде.

Способ принятия пищи зависит от того, как животные или птицы, которых планирует есть Кейдж, занимаются сексом.

Серьезным критерием при выборе еды становятся и собственное представление Кейджа о том, достойны ли представители того или иного биологического вида удовольствия заниматься сексом. В результате в рационе Николаса преобладают рыба и птица. А вот свиньи, по соображениям актера, не заслуживают плотских утех, поэтому этот вид мяса Кейдж практически не ест.

Мэрилин Монро

Фотография Мэрилин Монро на выставке в Сеуле, 2012 год

Мэрлин Монро когда-то сказала, что «ест как кролик». Рецепт странной диеты кинозвезды впервые был опубликован в американском журнале Pageant Magazin в 1952 году. Вместо завтрака Монро выпивала смесь сырых яиц и апельсинового фреша.

Обед в рационе отсутствовал, если не считать десерта — жирного фруктово-сливочного мороженого.

Лишь ужин Мэрлин можно было считать диетическим — актриса ела стейк, ягненка или печень, на гарнир полагалось 5 морковок.

Стоит ли говорить, что звезда нарушала все рекомендации диетологов, ведь завтрак должен быть максимально сытным, сладости стоит есть до 12 часов дня, а большие перерывы между приемами пищи и вовсе приводят к стремительному набору веса.

Эль Макферсон

Эль Макферсон

Вряд ли кто-то будет спорить, что в свои 53 года австралийская экс-модель Эль Макферсон выглядит на 30. Секрет вечной молодости звезды кроется в строгой диете, основанной на правильном питании, и постоянном измерении содержания щелочи в моче.

Набор для анализа мочи знаменитость всегда носит в своем кошельке.

По словам Макферсон, большинство болезней вызвано повышенной кислотностью тела. Поэтому Макферсон беспокоится не о морщинах, а занимается вопросами внутреннего старения, питая клетки организма изнутри. Если анализ показывает наличие щелочи, модель сразу же меняет диету.

Дуэйн Джонсон

Дуэйн Джонсон на съемках фильма «Широко шагая» (2004)

Американский актер Дуэйн Джонсон к своему питанию подходит максимально ответственно. Чтобы поддерживать физическую форму, он соблюдает строгую спортивную диету.

Джонсон просыпается в 4 часа утра и съедает 7 полноценных блюд, которые чередует с тренировками.

В сутки актер потребляет 5 тыс. калорий (традиционно нормой считается 2,5-3 тыс. кал). В ежедневный рацион входит килограмм трески, 12 яиц, стейки, печеный картофель, 6 чашек белого риса и, разумеется, казеиновый протеин.

Жизнь без кукурузы, но с кокосами

Одна из самых известных голливудских актрис, лауреат «Оскара» Гвинет Пэлтроу с недавних пор еще и активно занимается кулинарией: она выпустила уже несколько книг с рецептами. Вероятно, новая книга (с незамысловатым названием «Все это хорошо») является самой драматичной: в ней Пэлтроу рассказывает, как отказалась от всей любимой еды и вина, чтобы взамен обрести здоровье. (Оставим за скобками философский вопрос, что ценнее.)

Звезда «Влюбленного Шекспира», «Талантливого мистера Рипли» и «Железного человека» давно уже с ума сходит по диетам и здоровому питанию. Книгу она начинает с описания инцидента, который окончательно взорвал ее мозг (к счастью, не в буквальном смысле, хотя, как сказать, почти).

Подписываться как «Гвинет Пэлтроу, кинозвезда» артистке порядком надоело. То ли дело раздавать автографы в качестве спеца по кулинарии!

Подписываться как «Гвинет Пэлтроу, кинозвезда» артистке порядком надоело. То ли дело раздавать автографы в качестве спеца по кулинарии!

«Никакого вина и пармезана!»

«Не хочу показаться слишком актерствующей, но однажды — в Лондоне, в 2011 году — солнечным весенним днем я вдруг подумала, что вот-вот умру. Я накрыла стол в саду у себя дома. Когда я готовила ланч, уже не очень хорошо себя чувствовала, но не могла сказать, что со мной не так. Мне смутно казалось, что я вот-вот упаду в обморок, и я не могла привести мысли в порядок. Пока мы обедали, я очень мало разговаривала. Мы сидели за столом с семьей и друзьями, и было теплое, чудесное воскресенье, но мне было не по себе. Я встала, чтобы убрать со стола, и вдруг обнаружила, что правая рука меня не вполне слушается, а потом у меня помутилось в глазах. Голову пронзила жгучая боль, я не могла вымолвить ни слова, и показалось, что я не могу дышать. Я подумала, это инсульт.

Подруга взяла меня за руку, начала успокаивать. Оказалось, у меня были приступ жуткой мигрени и паническая атака. Понадобилось несколько часов, чтобы я пришла в себя. Я пыталась выспаться, но слышала, как мои дети играют в саду, — и вдруг меня обожгло страхом: вдруг из-за здоровья я с ними расстанусь, пусть даже на день?

На следующий день я рванулась к докторам и прошла все возможные обследования. Мне сообщили, что у меня доброкачественная киста в яичнике, которую нужно немедленно удалять, что у меня узелок в околощитовидной железе (и из-за этого узелка я стала так сильно уставать), что щитовидная железа работает не так как надо и что барахлит гормональный фон. Не самая приятная история».

Но история только начиналась. Гвинет, истощенная работой и частыми перелетами (не говоря уж о жареной картошке с французским вином), обратилась к еще одному врачу, Алехандро Юнгеру. Тот обнаружил у нее еще море проблем: малокровие, недостаток витамина D, кучу воспалительных процессов и «повышенный уровень стресса (это что-то с надпочечниками)».

И прописал очищающую трехнедельную диету. «Нельзя кофе, нельзя алкоголь, нельзя ничего молочного, нельзя яиц, нельзя сахар, нельзя морепродукты, нельзя рыбу, которая водится глубоко в море, нельзя картошку, нельзя помидоры, нельзя болгарский перец, нельзя баклажаны, нельзя кукурузу, нельзя ничего мучного, нельзя сою… Такой перечень трудно выслушать человеку, который любит вкусную еду. Хотя это было нелегко и у меня все время вылетало из головы, что можно, а что запрещено, я набожно следовала этой диете и согласно анализам крови через три недели стала другим человеком. Я была в восторге, что справилась с миссией, и спросила доктора Юнгера, когда мне с этой диеты можно будет сползти. Он ответил: «Трудно сказать, я ведь и сам ее не все время придерживаюсь — но по крайней мере нужно стараться вот так есть всю оставшуюся жизнь».

«Всю оставшуюся жизнь? — мысленно воскликнула Гвинет. — Без пармезана, без пасты, без багетов, без вина «Пино нуар»?»

Совсем без пармезана Пэлтроу, конечно, не смогла, но в книге она сообщает, что как минимум пытается придерживаться предписанного рациона и возвращается к строгой диете каждый раз, когда чувствует, что позволила себе слишком много запрещенных продуктов.

Но и на этом медицинская одиссея Гвинет не закончилась. Она нашла еще одного доктора, Хабиба Садеги, большого специалиста по аюрведе, иглоукалыванию, тибетской, остеопатической и антропософской медицине (что бы это ни значило). Засучив рукава доктор сделал блондинке еще одну серию анализов и обнаружил у нее «повышенный уровень металлов и паразита крови» (опять же — что бы это ни значило; но Пэлтроу теперь считает, что огромное число людей на планете страдают именно по этим причинам и сами о том не догадываются). Кроме того, оказалось, что сама Гвинет и все члены ее семьи физически не переносят куриные яйца, молочные продукты и клейковину (она же глютен — содержится в пшенице, ржи, овсе и ячмене). Пэлтроу было нелегко отучить детей, обожавших макароны и хлеб, от их любимых продуктов, но она это сделала!

Можно иронизировать над этими маниакальными попытками оздоровиться, но книжка, которую Гвинет написала в соавторстве с Джулией Тершен, все равно любопытная. Сидя в золотой диетологической клетке, девушки изощрялись в попытках приготовить необычную еду, которая не противоречила бы требованиям врачей. И придумали несколько блюд, которые и правда любопытны.

СУП ОТ ГВИНЕТ

Гвинет настаивает, что блюда лучше всего готовить из сезонных свежих продуктов. И среди гвинетошных супов есть несколько, прекрасно подходящих как раз для тех, кто весной посещает российские рынки.

Как молоды мы были: с экс-женихом Брэдом Питтом, матерью Блайт Дэннер и отцом Брюсом Пэлтроу.

Как молоды мы были: с экс-женихом Брэдом Питтом, матерью Блайт Дэннер и отцом Брюсом Пэлтроу.

ВЕСЕННИЙ СУП

Хорош тем, что при подаче его можно превратить в итальянское или азиатское блюдо.

Нагрейте в кастрюле на среднем огне две чайные ложки оливкового масла. Добавьте 2 хорошо промытых и мелко нарезанных стебля лука-порея и два мелко нарезанных зубчика чеснока со щепоткой морской соли. Готовьте 10 минут — овощи должны размягчиться, но не зазолотиться. Добавьте чуть меньше литра овощного бульона и на совсем небольшом огне готовьте еще 10 минут. Добавьте очень мелко нарезанный небольшой цукини и пригоршню зеленой фасоли. Готовьте еще пару минут, пока не размягчатся и они. Добавьте мелко нарезанный молодой шпинат или кресс-салат — граммов 400 — и готовьте еще около минуты.

Если хотите азиатский вариант — подайте с соевым соусом и кунжутным маслом, чтобы гости могли себе капнуть в тарелку то и другое (но это будет не строго диетический вариант).

Если хотите сделать суп итальянским, добавьте при подаче соус песто (взбить в блендере 3 чайные ложки кедровых орешков и нарезанный зубчик чеснока, потом еще раз взбить уже с добавлением нарезанного пучка зеленого базилика, потом еще раз — с половиной чайной ложки морской соли и 60 — 70 граммами оливкового масла. Как вариант: пробейте в блендере вместе 10 перьев зеленого лука, 1/2 чайной ложки морской соли, 100 граммов миндаля, 2 чайные ложки лимонного сока, 2 зубчика чеснока и граммов по 70 мяты, оливкового масла и воды).

Гвинет настаивает, что блюда лучше всего готовить из сезонных свежих продуктов. И среди гвинетошных супов есть несколько, прекрасно подходящих как раз для тех, кто весной посещает российские рынки.

Вся семья в сборе: с мужем, рок-музыкантом Крисом Мартином, сыном Моузесом и дочкой Эппл.

Вся семья в сборе: с мужем, рок-музыкантом Крисом Мартином, сыном Моузесом и дочкой Эппл.

МЯСО ОТ ГВИНЕТ

«После того как я узнала, в каких условиях промышленно выращивают птицу и прочую живность, перестала есть мясо, — пишет Гвинет. — Я твердо верю в то, что права животных надо защищать». Но дело не в жалости к бедным коровам, свиньям и курицам — только к условиям их содержания: «Теперь я ем мясо птицы, но только той, которая бегала по травке, свободно паслась где-нибудь на ферме, — и фермер отвечает за качество органического продукта. А в идеале это мясо дикой птицы, добытой охотниками!» Говядине и свинине она до сих пор не доверяет.

Нижеследующие рецепты все соответствуют нормам строгой очистительной диеты (правда, йогуртовый соус из рецепта гамбургеров считается неправильным).

Тушеная курица с зелеными оливками и лимоном

Возьмите большую эмалированную чугунную кастрюлю, поставьте на сильный огонь, разогрейте немного оливкового масла. Положите половину курицы, полежавшей при комнатной температуре, нарезанной кусками и щедро натертой морской солью и перцем, кожей вниз. Готовьте 4 — 5 минут, пока мясо не станет сильно золотистым, переверните и столько же жарьте с другой стороны. Выложите на тарелку. В кастрюлю, уменьшив огонь до среднего, положите нарезанный тонкими колечками лук-шалот — около 3 луковиц. Мешайте 3 — 4 минуты, пока он не станет мягким. Влейте половник куриного бульона и тщательно перемешайте деревянной ложкой, соскребая приставшие кусочки курицы и лука (они самые вкусные). Влейте еще 300 миллилитров куриного бульона. Положите обратно курицу (кожей вверх) вместе со всем соком, который образовался на тарелке. Сверху разбросайте 2 зубчика чеснока, разрезанных вдоль, 10 зеленых оливок без косточки, листики с одного свежего побега тимьяна, а сверху полейте соком одного лимона. Когда все закипит, уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте час или пока мясо курицы не начнет свободно отходить от костей. Снимите крышку, увеличьте огонь. Соус должен увариться до состояния идеальной подливки — не слишком густой, не слишком жидкой; это еще 5 — 6 минут. Подавайте с гарниром из каких-нибудь зерновых — скажем, с полентой: подливка идеально в нее впитывается.

Диета доктора

Алехандро Юнгера

Она рассчитана на три этапа: сначала три дня подготовки (когда просто надо привыкать к разрешенным продуктам и стараться ограничивать себя в остальном). Потом — 21 день строгой диеты.

Потом 7 дней пациент приходит в себя: на этом этапе надо понять, какие именно продукты ваш организм считает ядовитыми (все люди устроены по-разному). Самые популярные пищевые аллергены — глютен (клейковина) и молочные продукты. Первые два дня осторожно включайте в рацион блюда из пшеницы, овса и т. д. Потом — два дня строгой диеты, как 21-дневный период. Потом два дня включайте в рацион молоко, сливочное масло, кефир, йогурты (все — без сахара, то есть мороженое нельзя). В последний день вспомните свои ощущения и подумайте: хорошо или нет вы себя чувствовали. Желательно в процессе записывать все ощущения. Например: не было ли у вас насморка или першения в горле (частая реакция при скрытой аллергии на молоко), не чувствовали ли вы себя разбитым и уставшим, не было ли у вас вздутия живота, не болела ли голова после тарелки макарон (все это частая реакция при скрытой аллергии на глютен). Насколько хорошо вы спали после того, как употребляли эти продукты, — не было ли кошмаров, например? Не просыпались ли вы в состоянии раздражения или печали?

Если, перечитав записи, вы поймете, что ответы в основном «да», исключайте пшеницу и/или молоко из своего рациона. Если вы чувствовали себя великолепно, ешьте макароны дальше, но все равно помните, что хлеб и сливки — тайные враги огромного количества людей.

Что касается помидоров, баклажанов, болгарского перца, картофеля и прочих пасленовых, они запрещены только на время основного, 21-дневного этапа. Дело в том, что они так или иначе содержат соланин — ядовитый гликоалкалоид (его содержание сильно повышается в позеленевшем от времени картофеле). Чтоб вы знали, несколько граммов соланина убивают кролика или небольшую собачку. Люди как-то более привычны (к тому же в пасленовых помимо вредных содержится куча полезных веществ). И все же доктор Юнгер советует употреблять их без фанатизма.

То же относится и к другим продуктам из списка запрещенных на «строгом» этапе — например, к соевому соусу, кленовому сиропу или бананам. Однако есть «большая тройка»: алкоголь, кофеин и сахар. Вот от этого Юнгер советует отказаться навсегда. Хотя чашку эспрессо или бокал вина, наверное, может порой себе позволить даже Гвинет Пэлтроу — все-таки она тоже человек.

40-летняя Гвинет продолжает оставаться прекрасной и желанной. Недавно журнал «Пипл» назвал ее самой красивой женщиной мира. Награду победительнице вручала команда стриптизеров.

40-летняя Гвинет продолжает оставаться прекрасной и желанной. Недавно журнал «Пипл» назвал ее самой красивой женщиной мира. Награду победительнице вручала команда стриптизеров.

Какие продукты можно есть во время «очистительной диеты»

Сырые овощи (кроме тех, что входят в список запрещенных — если уж их обрабатывать термически, то на пару или запекать), зелень, оливки, коричневый, красный, черный и дикий рис, горох, злаки, не содержащие глютена (просо, гречка, амарант, квиноа, не воспрещается также метличка абиссинская), стевия (натуральный подсластитель) бобовые, чечевица, зеленый, белый и травяной чай, мате, кокосовое молоко, овощные соки, фильтрованная вода, Рыба (форель, лосось, семга, тунец, макрель, сардины, палтус, щука), дичь (фазан, оленина и т. д.), кролик, ягнятина, утка, курица, индейка, орехи (все, кроме арахиса), семечки (кунжутные, тыквенные, подсолнечные), ореховое масло, растительные масла (оливковое, льняное и т. д.), уксус, морская соль, перец, горчица, мисо-паста, все приправы из трав, горький шоколад (т. е. без сахара и молока)

Авокадо и кокос

Сырые фрукты и ягоды (сухофрукты — умеренно)

Какие продукты запрещены

Яйца и молочные продукты (в том числе сыры, сливочное масло, йогурты и т. д.)

То, что содержит глютен (все продукты из пшеницы, ржи, овса, ячменя, полбы), белый рис

Сахар и его искусственные заменители, мед, кленовый сироп — практически все сладкое, кроме стевии

Соя и продукты из нее (типа соевого соуса), рафинированные масла, рапсовое масло, майонез, кетчуп и другие покупные соусы, арахис

Кофе, сладкая газировка, алкоголь, покупные соки (свежевыжатые можно)

Говядина, свинина, телятина, а также морепродукты (креветки, устрицы и пр.)

Кукуруза

Пасленовые (помидоры, баклажаны, болгарский перец, картофель)

Бананы, клубника, апельсины, грейпфрут, виноград (а равно соки из этих фруктов)

За роль в исторической мелодраме «Влюбленный Шекспир» актриса получила в 1998 году премию «Оскар».

За роль в исторической мелодраме «Влюбленный Шекспир» актриса получила в 1998 году премию «Оскар».

ДЕСЕРТ ОТ ГВИНЕТ

Экспресс-шербет из ягод

Тут все совсем просто: взять 500 граммов любых ягод (Пэлтроу предпочитает голубику, чернику или малину), 130 миллилитров кокосового молока и две чайные ложки хорошего кленового сиропа. (Нам кажется, что сойдет и жидкий мед. — Ред.) Все смешать в блендере. Можно есть сразу, можно поставить в морозильник, а потом дать 10 минут постоять при комнатной температуре, чтобы слегка подтаяло. А можно взять замороженные ягоды, так же смешать, разложить по фомочкам и дать застыть в морозильнике. Дети Пэлтроу от этого балдеют.

Советы

Устраивайте себе каждый день «разгрузочное 12-часовое окно» на ночь. Проще говоря, между ужином и завтраком должно пройти 12 часов. Если вы поужинали в семь вечера, то завтрак у вас — в семь утра. Можно пить воду и травяные чаи.

Пейте как можно больше воды («так, чтобы ходить в туалет каждый час» — хладнокровно советует доктор).

Доктор полагает, что его «очистительная диета» не просто освобождает организм от токсинов и шлаков, копившихся годами, — она также помогает привести в порядок ум, очистив его от тревоги, гнева и стресса. Они тоже высвобождаются — поэтому люди становятся более эмоциональными. Поэтому пейте натуральное успокоительное — цитрат магния (в России продаются такие препараты, как «Магний-диаспорал» и «Магнесол»). Считается, что он хорошо помогает при депрессиях, синдроме хронической усталости, похмелье, мигрени и т. д. Но следует учитывать, что он обладает выраженными слабительными свойствами.

Как можно больше двигайтесь — танцуйте, бегайте, просто гуляйте. В идеале — еще займитесь йогой.

Научитесь отличать настоящий голод от эмоционального (когда человек заедает стрессы печеньем). Настоящий голод пробуждается медленно, вы обдумываете, что именно хотите съесть, выбирая из разных вариантов, едите не торопясь. Эмоциональный голод пробуждается внезапно; вам хочется чего-то конкретного (например, мороженого), причем сию секунду; вы едите и не можете остановиться, но не чувствуете удовольствия. Так вот, если вам скучно, вы раздражены, подрались с мужем или женой и т. д. — пр

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о