Полезные свойства фейхоа для организма: Польза и вред фейхоа: 8 научных фактов :: Здоровье :: РБК Стиль

Содержание

Фейхоа: польза и вред, рецепты

Плоды фейхоа — невероятно ароматные и сочные, а их вкус чем-то напоминает ананас, мяту и клубнику вместе взятые. Кроме того, эти экзотические ягоды имеют богатый на витамины и полезные вещества состав, а концентрация некоторых из них настолько велика, что продукт может составить достойную конкуренцию остальным полезным фруктам. Давайте подробнее разберемся, в чем же заключается польза фейхоа и что из него можно приготовить.

Что такое фейхоа

Фейхоа — это вечнозеленый кустарник рода Акка семейства Миртовых. Родиной растения является субтропическая зона Южной Америки, откуда вид и был завезен в Европу в конце XIX века. Сейчас фейхоа активно культивируется в южноевропейских странах, а также в Турции и Азербайджане.

Листья кустарника — плотные, насыщенно-зеленые сверху и серебристые снизу. Плоды фейхоа — овальные, размером как небольшой лимон, с темно-зеленой матовой кожицей. Созревание плодов приходится на середину осени, однако по внешним признакам отличить их от недозревших невозможно, — они точно такие же зеленые. Посадив семена фейхоа у себя дома, вы вряд ли добьетесь успеха. Зато без особого труда можно вырастить ананас.

Сегодня фейхоа все чаще встречается на прилавках в наших супермаркетах, хотя многие потребители все еще относятся к такой экзотике с опасением и не рискуют покупать малоизвестный продукт. А зря, ведь польза фейхоа для организма огромна.

Польза и вред фейхоа

Плоды фейхоа имеют богатейший состав, кроме того, они достаточно редко провоцируют аллергические реакции. Употребление фейхоа помогает нормализовать метаболизм, повысить иммунитет, поскорее восстановиться после болезни, справиться со стрессом и переутомлением. А неблагоприятные реакции организма после употребления фейхоа могут возникнуть, разве что, от переедания.

Полезные свойства

Сложно переоценить положительные свойства фейхоа, так как плоды играют важную роль в нормализации всех процессов в организме. В составе плодов присутствуют многие жизненно важные минералы (цинк, железо, калий, натрий, фосфор, магний, марганец, кальций), макроэлементы и витамины. Благодаря высокому содержанию клетчатки, фейхоа помогает нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, в частности, стимулирует перистальтику кишечника без эффекта вздутия живота и минимизирует развитие язвы. Также фейхоа выступает как вспомогательное средство при лечении мононуклеоза, панкреатита, цирроза печени, гастрита и колита.

Данные экзотические плоды непременно должны быть в ежедневном рационе больных гепатитом и всех тех, кто проходит восстановительный этап после заболевания. Чтобы быстрее очистить печень от токсинов и вредных веществ, можно воспользоваться следующим рецептом: срезать кожуру плода, перемолоть ее в мясорубке, положить в кастрюлю и добавить воду в пропорции 1:4. Доведите жидкость до кипения и проварите 6-7 минут. Пейте настой трижды в день по одной столовой ложке.

Фейхоа можно смело назвать пищей для похудения. Плоды очень питательны, хорошо насыщают организм и при этом содержат минимум калорий. Многие педиатры советуют матерям давать больному ребенку раз в день плод фейхоа, как помощь организму и как замену синтезированным витаминам из аптеки.

Если в день съедать хотя бы одну экзотическую ягоду, вы сможете внести большой вклад в укрепление своего иммунитета и повышение устойчивости организма к вирусам и инфекциям. В фейхоа содержится высокая доля витамина С — 20 мг на 100 г (а в лимоне, для сравнения, не более 19 мг на 100 г).

Благодаря содержащейся в составе ягод фолиевой кислоте, фейхоа выступает отличной профилактикой анемии. А за счет высокой доли железа, происходит повышение уровня гемоглобина. Также составляющие фейхоа помогают стимулировать систему кровообращения, снижают риск гипертонии, укрепляют стенки сосудов и очищают их от холестерина, делают артерии и вены более упругими, за счет чего нормализуется кровяное давление.

Плоды помогают бороться с рядом заболеваний опорно-двигательной системы (артриты, артрозы, остеохондроз). А мочегонные и антибактериальные свойства ягод позволяют справляться с болезнями мочеполовой системы, почечной недостаточностью и желчекаменной болезнью.

Фейхоа — это йодосодержащий плод. И процент данного макроэлемента настолько велик, что плоды могут составить достойную конкуренцию морепродуктам. Если в регионе вашего проживания наблюдается дефицит свежих даров моря, позаботьтесь о заготовке фейхоа заранее, чтобы круглый год получать пользу. Всего пару ложек перемолотого фейхоа в день станут отличной профилактикой йододефицита и заболеваний щитовидной железы, в частности, эутиреоза, токсического зоба и гипотиреоза. Если вы уже страдаете каким-либо из этих заболеваний, перед приемом продукта лучше получить профессиональную консультацию врача.

Немаловажную роль плоды фейхоа играют и в плане нормализации деятельности мозга — помогают стимулировать работу нейронов, повышают концентрацию внимания и улучшают память. Регулярное употребление экзотических ягод снизит риски развития деменции. Также фейхоа снижает тревожность и стресс, помогает справиться с депрессией и поднимает настроение.

Фейхоа несет пользу и для мужского здоровья. Ягоды служат отличной профилактикой простатита и воспалительных заболеваний репродуктивных органов. Также плоды вносят свою лепту в борьбу с бесплодием у женщин, помогают быстрее адаптироваться к изменениям в организме в период климакса и снижают боли во время месячных.

Противопоказания фейхоа

В принципе, у фейхоа нет явных противопоказаний. Основное из них — это индивидуальная непереносимость, аллергия на фрукты (тошнота, сыпь на коже). Если вы никогда ранее не ели фейхоа, для начала попробуйте небольшой кусочек и понаблюдайте за своим организмом.

Так как в фейхоа содержится высокий процент сахара, плоды запрещается употреблять в больших количествах людям, страдающим сахарным диабетом. Но в этом плане любопытна польза кокоса: данный орех, наоборот, помогает стабилизировать секрецию инсулина и сдерживать таким образом симптомы этого хронического заболевания. Также злоупотреблять плодами фейхоа нельзя всем, кто борется с лишним весом.

Не рекомендуется лакомиться фейхоа без разрешения лечащего врача беременным женщинам и женщинам в период лактации. И лучше не давать плоды маленьким детям.

Если у вас наблюдается тиреотоксикоз (состояние, связанное с избытком гормонов щитовидной железы в организме), вам также не разрешается есть фейхоа в чистом и обработанном виде.

И не забывайте соблюдать простые и всем известные правила: тщательно мойте фейхоа перед едой (как и все остальные фрукты и овощи), обрезайте все подгнившие части и, безусловно, не переедайте.

Как есть фейхоа

Далеко не все знают, как же правильно употреблять в пищу такой экзотический фрукт, как фейхоа. Но на самом деле все очень просто. Самые вкусные — спелые плоды. Понять, созрел ли фейхоа, можно на ощупь: он должен быть таким же упругим, как банан. Затем тщательно помойте фрукт, возьмите острый нож и разрежьте его на две половины. Мякоть фейхоа — мягкая, полупрозрачно-желтая, с приятным запахом. Есть ее можно просто чайной ложкой.

Но, если под рукой не оказалось ножа и ложки, можно добраться до мякоти и другим путем: откусить кусочек плода и просто высосать содержимое.

Ни в коем случае не очищайте фейхоа от кожицы, ведь это — кладезь полезных элементов, хотя на вкус кожура может показаться слишком терпкой и даже с горечью. Впрочем, такие недостатки можно легко замаскировать, добавляя кусочки плодов в различные блюда. На сегодняшний день известно множество рецептов с фейхоа, давайте рассмотрим самые популярные и простые.

Фейхоа с медом

Для данного рецепта вам понадобится:

  • фейхоа — 300 грамм;
  • мёд — 200-250 грамм.

Тщательно помойте плоды и срежьте с кожуры темные пятна (если таковые есть). Теперь нужно отрезать верхушку и нижнюю часть фруктов на пару-тройку мм. Разрежьте каждый плод пополам. Далее необходимо превратить фейхоа в смесь при помощи мясорубки или блендера, затем добавив к ней мед. Перемешивайте заготовку до однородности.

Подготовьте чистую и сухую емкость, поместите туда смесь и закройте крышкой. В таком виде отправляйте емкость в холодильник. Этот сладкий десерт рекомендуется употреблять трижды в день по чайной ложке. Фейхоа с медом будет пригодно для еды на протяжении полугода.

Фейхоа с сахаром

Перетертое фейхоа с сахаром можно хранить несколько месяцев и баловать себя экзотическим лакомством всю зиму. Для создания этого простого блюда вам понадобятся фрукты и сахарный песок в равных частях. Измельчите фейхоа на терке или в мясорубке, хорошенько перемешайте с сахаром, распределите смесь по банкам и поставьте в холодильник.

Варенье из фейхоа

Для приготовления варенья вам понадобятся плоды и сахар в пропорции 1:1. Выбирайте непременно целые плоды без порченого или обрежьте все плохие участки. Промокните фейхоа сухими салфетками, тщательно измельчите любым удобным способом, добавьте в полученную смесь 0,5 кг сахара и перемешайте. Теперь смесь нужно еще раз смешать в блендере (буквально 2 минуты), затем добавить вторую половину сахара и снова взбить несколько минут. Подготовьте стерилизованные банки и крышками и распределите по ним варенье. Хранить продукт нужно в холодильнике на протяжении 3-4 месяцев.

Компот из фейхоа

Компот из фейхоа — очень простой в приготовлении, вкусный и ароматный напиток, который замечательно утоляет жажду, заряжает энергией и освежает. Для компота вам понадобятся:

  • фейхоа — 500 грамм;
  • сахар — 150 грамм;
  • лимонная кислота — ½ чайной ложки;
  • очищенная вода — 2 литра.

Промойте плоды под холодной водой, а затем обдайте кипятком. Удалите подгнившие части. Подготовьте простерилизованные банки и разложите по ним фейхоа до края. Возьмите большую кастрюлю, налейте туда воды, высыпьте сахар и лимонную кислоту. Дождитесь кипения и залейте жидкость в банки. Теперь нужно подождать 24 часа. За это время компот настоится. Затем можно закрутить банки и поставить их в кладовку.

Хранение фейхоа

Фейхоа — это скоропортящийся продукт, который не хранится дольше, чем три дня. А разрезанные половинки темнеют так же быстро, как и яблоко. Подолгу можно хранить только варенье, приготовленное двумя способами — в “живом” виде и методом термической обработки.

“Живое” варенье (в виде перетертых с сахаром плодов) сохранит большое количество витаминов и полезных веществ. Но хранить его можно не более трех месяцев, и обязательно в холодильнике.

Сваренное традиционным способом варенье пригодно для хранения целый год, но высокие температуры убивают часть полезных свойств фейхоа, однако, на вкусовых качествах это никак не сказывается.

почему его нужно есть всем. Лучшие рецепты и польза ягоды

Субтропический фейхоа стал появляться в наших супермаркетах не так давно, и еще не все успели попробовать эту вкусную ягодку. А очень зря! Ведь это — лучшее средство для щитовидки и очищения организма!

Фото: Fotolia

Что вы узнаете о фейхоа из этой статьи:

 

По вкусу и запаху фейхоа удивительно напоминает клубнику и ананас одновременно. В осеннее время года именно эта ягода поможет сбросить пару килограммов, очистить организм и укрепить иммунитет!

Полезные свойства фейхоа

Йод — главная ценность фейхоа. Количество йода в этой ягоде в 3 раза больше, чем в морепродуктах, причем в легко усвояемой форме. Также фейхоа не вызывает аллергии, даже если вы съедите его слишком много.

Витамин С — по его количеству фейхоа не уступает цитрусовым.

В составе фейхоа много пектина, который очищает от токсинов, продуктов метаболизма, пестицидов, ионов токсичных металлов. Фейхоа чистит организм очень мягко, не вымывая полезные микроэлементы и витамины и не вызывая дисбактериоз.

Как есть фейхоа

Употреблять в пищу лучше всего спелые плоды фейхоа: они мягкие и нежные, аромат раскрывается лучше и вкус тоже. В магазинах обычно продают слегка твердоватый плод, но можно купить его и оставить на несколько дней до полного созревания.

Мякоть спелого фейхоа похожа на желе, а сам плод – мягенький и нежный.

Есть фейхоа можно свежим. Для этого нужно разрезать плод пополам и есть мякоть прямо ложечкой. А можно приготовить из этого лакомства варенье, салат или разнообразные десерты – кому как нравится.

Рецепты из фейхоа для очистки организма

Поскольку в фейхоа много пектина, то диеты на основе этой ягоды считаются очищающими и улучшают работу щитовидной железы. Тем, у кого есть недостаток йода, эндокринологи советуют съедать 250 г. свежего фейхоа в течении нескольких недель.

Но перед любой чисткой организма лучше консультироваться со своим врачом.

Свежее варенье из фейхоа

Для варенья из фейхоа, нужно взять 1 кг сахара на 1 кг ягоды. Если положить меньше сахара, варенье получиться кисленьким.

Фейхоа прокрутите через мясорубку, засыпьте сахаром и положите в простерилизованную банку.

Поскольку варенье термически не обработано, хранить его можно только в холодильнике в течение 2-х недель. Поэтому, принимайтесь оздоровляться сразу после приготовления!

Напиток из фейхоа

10 ст. ложек мелко порезанных ягод залейте 4 стаканами кипятка и настаивайте в термосе минимум 8 часов. Настой очень полезный для очищения организма, пейте его утром натощак до еды.

Вкусный десерт из ягоды

Для вкусного и полезного ягодного десерта вам понадобится фейхоа, жидкий мед и любые орехи (лучше грецкие).

Фейхоа и орехи прокрутите сначала в мясорубке, а потом – в блендере. В эту массу положите несколько ложек меда и наслаждайтесь! Этот десерт настолько вкусный и экзотический, что обязательно понравится вашим гостям в качестве угощения!

Если почистить фейхоа и высушить кожуру, то порезанные корочки можно добавлять в чай для ароматности!

Почему детям нужно есть фейхоа

Экзотический зеленый малыш прекрасный источник целого комплекса витаминов – можно сказать, мини-аптека. Особенно полезен страдающим заболеваниями щитовидной железы, ну и для профилактики йододефицита конечно.

И, разумеется, польза этой ягоды – это одна из причин того, почему малыша стоит чаще угощать фейхоа.

Только из-за высокого содержания йода, этот фрукт стоило бы есть, и давать деткам. Однако у него есть и другие полезные свойства:

  • Эфирные масла, которые придают приятный запах плодам, способствуют выработке серотонина, повышая тем самым настроение и как следствие – защитные силы организма.
  • Аскорбиновая кислота мякоти и антиоксиданты, в частности катехины и лейкоантоцианы, которые содержаться в кожуре не только способствуют сопротивляемости организма вирусным инфекциям, но и тормозят развитие раковых клеток.
  • Ну, а что касается клетчатки, то она нежная и эффективная. Помогает справляться с работой полезным бактериям, населяющим желудочно-кишечный тракт, нормализуя, таким образом его работу.

Но будь осторожна!

Этот фрукт нельзя употреблять слишком часто и в огромных количествах, ведь можно получить передозировку йода.

А ты любишь фейхоа? Поделись с нами своими любимыми рецептами.

Информация: Мой Ребенок

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Фейхоа: польза, противопоказания, как и сколько есть

В тропическом климате Южной Америки растет множество уникальных фруктов. Один из них имеет форму, похожую на яйцо, яркий зеленый окрас и называется фейхоа. Растет он на вечнозеленых кустарниках. Фрукт получил широкое распространение, поэтому его стали культивировать в Грузии, Турции, Австралии, Азербайджане и Новой Зеландии.

В середине фейхоа находится желеобразная мякоть, которая твердеет ближе к шкурке. Запах ягод невыразительный и чем-то напоминает смесь ананаса с земляникой. Вкус кисловатый, непривычный. Люди нечасто покупают подобную экзотику, хотя польза фейхоа колоссальная. Сезон сбора урожая приходится на середину осени, поэтому сейчас самое время попробовать необычный фрукт.

Польза фейхоа

У фейхоа богатый состав из многих витаминов (А, С и группы В) и микроэлементов: железа, натрия, магния, кальция, калия, цинка, марганца и фосфора. Высокое содержание фолиевой кислоты делает фрукт привлекательным для будущих мам. Большое количество клетчатки положительно отражается на пищеварительной системе. 

Отличительная черта фейхоа — высокое качество водорастворимого йода, что очень полезно для щитовидки. В небольших ягодах содержится практически такое же количество йода, как в рыбе и морепродуктах. Поэтому людям, которые по каким-либо причинам не могут употреблять дары моря, рекомендуется съедать по 1 фейхоа в день.

Высокое содержание витамина С обеспечивает кислый вкус экзотического фрукта. Средние показатели этого вещества выше, чем у популярного в нашем регионе лимона. В фейхоа содержатся и другие витамины: Е, В2, В3, В5.

Если регулярно употреблять ягоды хотя бы месяц, будет заметно положительное влияние фейхоа на организм:

Улучшение мозговой деятельности. Ягоды способствуют концентрации внимания, улучшают память, избавляют от депрессии. Фейхоа выступает в качестве профилактики деменции и болезни Альцгеймера.

 

Улучшение работы кровеносной системы. Фейхоа очищает кровь, повышает гемоглобин, борется с анемией, укрепляет сосуды и нормализует давление. 

Польза фейхоа для женщин заключается в борьбе с бесплодием, облегчении менструаций и менопауз.

Предотвращает болезни почек благодаря мочегонным и дезинфицирующим свойствам. Ягоды предотвращают цистит и мочекаменную болезнь.

Укрепление иммунитета. Ягоды повышают сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, а также выводят свободные радикалы, поэтому являются отличным профилактическим средством против рака.

Вред фейхоа: противопоказания

Хотя польза фейхоа для организма велика, иногда ягода может принести вред человеку. Основные противопоказания к употреблению:

  • индивидуальная непереносимость;
  • сахарный диабет;
  • ожирение;
  • беременность и период лактации;
  • тиреотоксикоз.

Лечащий врач может дать добро на употребление фейхоа, если у вас нет на него аллергии. Однако без предварительной консультации экспериментировать не стоит. Также нельзя забывать, что чрезмерное употребление ягод может принести вред организму.

Как есть фейхоа

Спелые ягоды должны быть упругими на ощупь. Перед употреблением фейхоа следует тщательно вымыть. Затем разрезать на две половины и с помощью чайной ложки извлечь середину. Можно откусить небольшой кусочек фейхоа и высосать содержимое через полученное отверстие.

Не стоит пренебрегать шкуркой. Ее лечебные свойства такие же разнообразные, как и у мякоти. Однако оболочка фейхоа имеет терпкий горьковатый привкус, сгладить который поможет приготовление различных блюд с ягодами.

Как хранить фейхоа

Спелые фейхоа долго не хранятся — всего три дня. Однако срок хранения можно продлить с помощью переработки ягод в варенье. Привычный метод с варкой и консервацией позволяет лакомиться продуктом на протяжении всего года. Однако с термической обработкой многие полезные свойства фейхоа исчезают.

Второй вариант — перетереть сырые ягоды с сахаром. В этом случае фейхоа будет содержать так же много витаминов и минералов. Хранить такое варенье рекомендуется не более трех месяцев в холодильнике.

Рецепты из фейхоа

Многие женщины знают, насколько фейхоа полезно для волос, кожи и ногтей. Ягоды активно используют для изготовления косметических средств. Однако более широкое распространение они нашли в кулинарии. 

Фейхоа выступает основным ингредиентом для компотов, лимонадов и других напитков. Из экзотических ягод готовят варенье и джемы, их добавляют в выпечку и салаты. Ниже представлены несколько популярных рецептов с фейхоа.

Живое варенье

1 кг фейхоа, 1 кг сахара.

Такой способ приготовления сохранит максимальную пользу для здоровья. Ягоды необходимо тщательно вымыть и высушить. Все темные пятна на кожице срезать. Разрезать фейхоа на две половины и перекрутить на мясорубке. Полученную массу тщательно перемешать с сахаром до его растворения. Варенье разложить в банки, хранить в холодильнике.

Фейхоа с медом

1 кг фейхоа, 1 кг меда, орехи по вкусу.

Ягоды вымыть, обрезать хвостики и разрезать пополам. Перемолоть с помощью мясорубки, после чего смешать с медом и измельченными орехами. Хранить в холодильнике не больше 3 месяцев. Рецепт практически полностью повторяет технологию приготовления живого варенья, однако продукт получается более полезным. Полученную смесь используют для укрепления иммунитета.

Компот для очистки печени

100 г кожуры фейхоа, 400 г воды, сахар по вкусу.

Ингредиенты смешивают и варят около 20 минут. Затем отвар настаивают на протяжении 2 часов. Получается отличное средство для печени, которое рекомендуется при гепатите и в качестве профилактики.

Читайте также: Китайский редис — дайкон: Корнеплод, который стоит добавить в осенний рацион

Фейхоа польза и вред. Фейхоа детям

Сколько йода в вашем фейхоа?

Тем не менее, во многих заслуживающих доверия источниках сообщается о высоком содержании йода в фейхоа.

Но вот конкретные количества йода указываются в большом диапазоне значений: от 0,34 до 35000 мкг / 100 г.

То есть данные из разных источников различаются на пять порядков!

Противоречивые данные о содержании йода в фейхоа

Для сравнения: содержание йода в морской рыбе составляет от 3 до 54 мкг / 100 г.

Может ли фейхоа полностью обеспечить организм йодом?

Недостаточное поступление йода в организм человека приводит к таким заболеваниям, как эндемический зоб с гипотиреозом, замедление обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

  • Физиологическая потребность в йоде для взрослых – 150 мкг/сутки.
  • Физиологическая потребность в йоде для детей – от 60 до 150 мкг/сутки.

Повышенное содержание пектина

Какие рецепты из фейхоа позволяют сохранить всю пользу продукта?

Избегать термической обработки фейхоа (например приготовления варенья) стоит потому, что при нагревании значительная часть содержащихся в плодах витаминов в той или иной степени разрушается.

Более других витаминов чувствительна к нагреву аскорбиновая кислота — при варке варенья ее количество уменьшается в 7 раз.

Минеральные вещества однако остаются в исходном количестве.

Фейхоа – сильный антиоксидант

С какого возраста детям можно фейхоа?

Фейхоа – довольно кислый плод, содержащий грубую клетчатку (в кожуре), поэтому фейохоа противопоказано давать детям до одного года.

Так как специальные детские пюреобразные продукты из фейхоа, к сожалению, у нас в стране пока не выпускаются.

Приглашаю специалистов также присоединиться к обсуждению: поделитесь информацией о содержании йода в фейхоа! 

Поделиться с друзьями

Подписка

Подпишитесь на полезные статьи

Каждую неделю мы рассказываем о новых сравнительных тестах продуктов
питания и бытовой техники. Коротко и по делу.

Ягода фейхоа – как едят, чем полезна, как выбрать?

Фейхоа – вечнозеленый кустарник, выращиваемый в тропическом и субтропическом климате. В России его культивируют в Крыму, Закавказье и Краснодаре. Плоды растения мясистые, с плотной кожурой разнообразных зеленых оттенков. В зависимости от сорта их вес составляет 15–120 г. Диаметр – 2–5 см. Длина – 2–7 см. Хоть плоды у растения и крупные, относятся они не к фруктам, а к ягодам.

По форме ягоды фейхоа похожи на киви. Вкус у них сладковато-кисловатый, с нотками ананаса и клубники. Внутри плода есть мелкие семечки. Его полное созревание наступает в октябре-ноябре. Урожай обилен. Даже с комнатного растения можно собрать до 3 кг ягод.

Всем любителям экзотических фруктов рекомендуем попробовать мультипротеиновый Antistress-батончик (абрикос-маракуйя) из серии оперативного питания YooGo. В его составе два вида белка для придания сил, семена чиа, богатые омега-3 кислотами, сироп инулина для гармонизации микрофлоры кишечника, ну и конечно, настоящий сок маракуйи и кусочки абрикоса.


Как едят фейхоа?

Фейхоа едят в свежем виде. Разрезают плоды пополам и выедают мякоть ложкой. Чистить их не нужно. Мякоть становится мягкой при полном созревании и легко соскабливается. Кожура ягод имеет специфический терпкий вкус, но хорошо подходит для приготовления ароматного чая после предварительного высушивания.

Внимание! Польза фейхоа полностью сохраняется после тепловой обработки. Поэтому эти ягоды входят в рецепты многих блюд. Из них готовят компоты, соки, пастилу, ликеры, вина, варенье, джемы, соусы.

Как выбрать спелый плод?

Чтобы выбрать спелый фейхоа, нужно оценить целостность, равномерность окраса и размер плода. Он должен быть крупным, темно-зеленым и без повреждений. Можно разрезать ягоду сразу после покупки в супермаркете или попросить об этом продавца при покупке на рынке.

Внимание! Если мякоть прозрачная – плод спелый и свежий. Если белая – поспеет через несколько дней в холодильнике. Если плод приобрел коричневую окраску, то он уже не пригоден в пищу.

Состав и свойства

Состав фейхоа разнообразен и уникален. В плодах много йода, который находится в них в водорастворимом состоянии, что говорит о высокой степени его усвоения в организме человека.. Фейхоа — один из рекордсменов по содержанию йода: до 3 мг в 1 кг.

Ягоды фейхоа по содержанию йода могут сравняться с морской рыбой, но есть и другой способ получить йод в биодоступной форме и наполнить организм энергией и жизненным тонусом — Органический йод — Essential Minerals. Комплекс с природным адаптогеном помогает поддерживать правильную работу щитовидной железы, повысить устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды и зарядиться бодростью. .


В ягодах много витамина C, пектинов, йода, калия, кальция и железа. Также они содержат катехины и лейкоантоцианы, которые проявляют P-витаминную активность и укрепляют стенки сосудов.В кожуре плодов имеется эфирное масло, которое обладает антиоксидантным, противомикробным и противовоспалительным действием.

Если мы говорим про антиоксиданты, но нельзя не вспомнить легендарный комплекс Siberian Wellness с 30-летней историей — Новомин. Высокое содержание витаминов А, Е и С даёт организму сильную поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Вреда фейхоа не приносит, но имеет ограничения. Среди них индивидуальная непереносимость, избыточный вес, сахарный диабет, гиперфункция щитовидной железы. Плоды фейхоа богаты сахарами, поэтому их избыточное употребление чревато проблемами с пищеварением.

как употреблять в лечебных целях и полезные свойства

Осенью на прилавках появляется экзотический фрукт – фейхоа. Многие даже на фото не видели такую диковинку. Поэтому часто обходят его стороной, не догадываясь, каким прекрасным вкусом и полезнейшими свойствами обладает этот продукт питания.

Тропический фрукт выходец из Южной Америки. Со временем культура распространилась практически по всем субтропическим регионам Евразии: Туркменистан, Крым, Краснодарский край, Азербайджан.

Вкус ягод по-настоящему экзотический, сочетает нотки ананаса, клубники, киви. У спелого плода довольно приятный ананасовый аромат с нотками лесной земляники. На прилавках магазинов часто можно встретить еще зеленые плоды. Однако отчаиваться не стоит, т.к. они очень быстро дозревают. На качестве продукта это никак не отражается.

Химический состав

Несмотря на свою низкую калорийность всего 49 Ккал на 100 грамм, фрукт питательный и энергоемкий. В составе этого тропического представителя флоры содержатся углеводы, много растительных жиров, клетчатки, белков, пектина. Отдельно необходимо упомянуть то, что плоды содержат 5 органических аминокислот: аланин, аспарагин, аргинин, глутамин, тирозин.

Витаминный состав продукта также очень богат. Зрелый плод содержит большой процент витамина С и сахарозы, а вот зеленый фрукт этих элементов практически не имеет. Также есть витамин В, в том числе фолиевая кислота, которая участвует при выработке гемоглобина. Нельзя не упомянуть о многочисленных микроэлементах, минералах, которыми насыщена мякоть и кожура. Это медь, железо, цинк, марганец, кальций, магний, фосфор, калий, натрий.

Особую ценность фрукту придает йод, что ставит его почти наравне с морепродуктами. Но это относится только к тем плодам, которые выросли на морском побережье. Т.к. считается, что растение активно поглощает летучий йод, который приносится морскими бризами.

Полезные свойства

Полезные свойства фейхоа очень трудно переоценить. Он имеет очень богатый химический состав и благоприятно воздействует на организм человека. В чем же заключается польза фейхоа?

  1. Благодаря большому содержанию витамина С, фрукт способен укрепить иммунную систему, обладает противовоспалительными свойствами. Особенно он полезен для беременных женщин.
  2. Диетологи рекомендуют этот продукт людям, страдающим избыточным весом. Т.к. калорийность плода относительно невелика, а содержащийся пектин и клетчатка способствуют улучшению процесса усваивания пищи. Хотя сам по себе фрукт не имеет жиросжигательного действия.
  3. В домашней косметологии тропическому продукту также нашли применение, т.к. его мякоть благотворно воздействует на эпидермис. Мякоть добавляют во всевозможные маски и скрабы для тела. Сок фрукта способствует быстрой регенерации кожи: исчезают сосудистые звездочки, раздражения, кожа становится упругой и свежей.
  4. Этот продукт обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих от дефицита йода. Употребление фейхоа служит хорошей профилактикой заболеваний щитовидной железы.

Стоит учитывать, что не все виды фейхоа содержат нужное количество йода. Поэтому использовать подобные плоды для лечения щитовидной железы бессмысленно.

  1. Семена обладают сильными противовирусными свойствами.
  2. Также этот экзотический плод помогает решить проблемы, связанные с нарушением пищеварительных процессов.

Как правильно выбрать и употреблять в пищу фейхоа?

Чтобы экзотический фрукт принес пользу, его необходимо правильно выбрать. Перед транспортировкой плоды срывают еще зелеными, поэтому на прилавках часто можно встретить не дозревшие ягоды. Мякоть у зеленой ягоды белая, а шкурка твердая. Однако не стоит расстраиваться, фейхоа способен созреть за считаные дни, а витаминный состав от этого только обогатится.

Зрелые плоды мягкие на ощупь, ярко-зеленого цвета с прозрачной желеобразной мякотью. Категорически нельзя покупать фрукты, поменявшие свою окраску с зеленой на коричневую. Также стоит обращать внимание на целостность кожуры, т.к. подгнившими фруктами можно отравиться.

Зрелые сырые фейхоа не стоит хранить в холодильнике дольше недели.

Как употреблять фейхоа в пищу? Чаще всего плоды едят свежими. Ягоду можно съесть целиком, однако, вкусовые качества в разы снижаются из-за терпкого вяжущего вкуса кожуры. Но целая ягодка принесет максимум пользы.

Если употреблять плоды без шкурки, тогда его нужно разрезать на две части, чайной ложечкой выбирать и кушать мякоть. Некоторые срезают верхушку, а желейную мякоть просто выпивают.

А вот кожуру выбрасывать не стоит, т.к. львиная доля всей пользы скрыта в этой терпковатой части фрукта. Именно там содержаться ценные антиоксиданты, которые замедляют старение, являются эффективной профилактикой онкологических заболеваний. Поэтому кожицу высушивают, перемалываю, добавляют в любой чай.

Но так как в свежем виде плоды хранятся недолго, то их часто перетирают с сахаром и лимоном. Получается очень полезное, вкусное «живое» варенье. В таком продукте содержится практически столько же витаминов, сколько в свежих плодах. Нередко ягоды замораживают (хранится заморозка не боле 6-ти месяцев) или вялят.

В кулинарии плод часто добавляют во фруктовые или овощные салаты, коктейли. На его основе готовят различные соусы к мясу или птице. Часто используют фейхоа как основу для приготовления сладких десертов, начинок для выпечки: мармеладов, желе, варенья, джемов и других сладких блюд.

Категорически нельзя сочетать фейхоа с молочными продуктами. Исключение составляют йогурты и творог.

Как правильно употреблять фейхоа в качестве лекарства?

Ягоды созревают тогда, когда организм ощущает острую нехватку витаминов. Как раз в этот период начинаются всевозможные респираторные заболевания, эпидемии гриппа. Чтобы поддержать организм и укрепить иммунную систему, полезно употреблять в пищу данный фрукт. Далее рассмотрим, как правильно употреблять фейхоа.

Максимум пользы принесет ягода, перетертая с медом. Оба этих ингредиента являются биологически активными элементами и прекрасно дополняют друг друга. Средство очень богато аскорбиновой кислотой, йодом. витаминами Р, В и другими полезными веществами.

Такое вкусное лекарство можно принимать при таких заболеваниях:

  • ангине;
  • бронхите и кашле;
  • простуде;
  • ожирении;
  • болезнях эндокринной системы;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • нервных расстройствах.

Чтобы укрепить организм, привести его в тонус достаточно в день съедать 2-3 ч.л. такого фруктов-медового десерта. Средство поможет избавиться от хронической усталости, укрепить здоровье.

 

Фейхоа с медом и лимоном

Данное средство очень эффективно в качестве профилактики гриппа и укрепления иммунитета. Особенно рекомендовано беременным женщинам, детям младшего и школьного возраста.

Ингредиенты для приготовления:

  1. 0,5 кг изумрудных плодов;
  2. 1 большой лимон;
  3. 100 гр. жидкого меда.

Процесс приготовления:

Лимон хорошенько моем, ошпариваем кипятком. Разрезаем на части прямо с цедрой, удаляем косточки.

Плоды моем, срезаем засохшие цветочки, разрезаем с кожурой пополам. Пропускаем фейхоа и лимон через мясорубку.

Ароматную массу смешиваем с медом. Храним на полке холодильника в герметично закрытой стеклянной пропаренной баночке.

Как употреблять при заболеваниях щитовидной железы?

Для профилактики заболеваний щитовидки достаточно в день съедать по 2-3 ягоды. В лечебных целях количество плодов стоит увеличить до 6 штук в день. Лечение нужно продолжать в течение месяца.

К сожалению, сезон свежих ягод очень недолог. Поэтому продуктом нужно запастись наперед, насушив ягоды впрок. Из 3-х ст.л. сушеных плодов готовят настойку, залив их на ночь двумя стаканами кипятка, настаивают в термосе. В течение следующего дня выпивают все средство, распределив его на 3 приема. Пьют настойку за полчаса до еды.

Также очень полезно употреблять фейхоа при больной щитовидке, перетертую с сахаром. Смесь готовится из плодов и сахара, взятых в равных пропорциях. Перед употреблением средство настаивают, чтобы сахар полностью растворился, а ягоды пустили сок. Потом средство принимают по 1 ст.л. утром и вечером в течение 10-ти дней. Между циклами делают 10-дневный перерыв. Хранят в холодильнике.

Можно ли есть фейхоа при сахарном диабете 2 типа?

Сахарный диабет 2 типа – серьезное заболевание, которое требует соблюдения строгой диеты. Экзотический фрукт допускается диетологами при сахарном диабете 2 типа, т.к. является достаточно низкокалорийным продуктом. Только количество ягод должно строго ограничиваться, т.к. в его составе присутствуют сахаристые вещества.

Польза при диабете:

  • витамин С поддерживает организм, усиливает сопротивляемость заболеваниям;
  • имеющиеся в составе фрукта железо с фолиевой кислотой нормализуют уровень вредного холестерина в крови, налаживают работу кровеносной системы;
  • большое содержание йода помогает поддерживать эндокринную систему в норме;
  • помогаем поддерживать процессы пищеварения и нормальную работу кишечника.

Перед вводом этого продукта в рацион обязательно необходимо проконсультироваться с врачом. Нужно учесть, что фрукт нельзя кушать вместе с сахаросодержащими продуктами.

Очень полезно перекусить легким фруктовым салатиком из мякоти апельсина и фейхоа, заправленным лимонным соком.

Впрок можно запастись полезным вкусным вареньем. Для его приготовления смешивают в равных пропорциях ароматную мякоть спелых ягод с сахарозой. Варенье раскладывают по стерильным баночкам, хранят в холодильнике.

Фейхоа является продуктом, который содержит много йода. Поэтому он приносит неоценимую пользу здоровью человека. Особенно плоды полезны при болезнях щитовидки и беременности. Но, нужно всегда помнить, что самое лучшее лечение – профилактика. Поэтому обязательно нужно кушать свежие тропические фрукты и делать из них полезные заготовки.

Польза варенья из фейхоа для организма

В супермаркетах нередко можно увидеть не обычный плод зеленого цвета и продолговатой формы. Стоит такой фрукт не так дорого, но не все люди понимают что это такое и зачем его покупать. Это фейоха — фрукт для нашей страны экзотический, но его уже успели полюбить многие не только за приятный вкус, но и за массу полезных свойств.

Из него можно готовить самые разные блюда, особенно вкусным и полезным становится варенье, сваренное из фейхоа. О том, почему такое блюдо полезное, в каких случаях оно может принести вред организму и о многом другом рассказано ниже.

Такую ягоду широко применяют в косметологии, а не только в кулинарии. О полезны свойствах тропического фрукта известно давно, он является эффективным профилактическим средством от серьезных болезней, которые могут быть вылечены только длительной терапией с использованием медикаментозных препаратов. Варенье из фейхоа его полезные свойства давно известны ученым, но вот далеко не все люди в нашей стране знают о них .

Что представляет собой фейхоа

Не смотря на то, что заморский продукт в нашей стране продается уже давно, многие жители до сих пор не знают, как он выглядит, хотя такое название, как фейхоа слышали. Это вечнозеленое дерево было открыто европейцами в конце 19 столетия, оно произрастало в Бразилии.

Но не стоит думать, что такое растение способно расти исключительно в климате субтропиков. Оно свободно произрастает и на территории России, в Крыму, на Кавказе, в нашу страну плод попал из европейского континента. Польза и вред такого плода несоизмеримы, то есть пользы от такого плода гораздо больше, чем вреда. Нередко задается вопрос — польза и вред фейхоа, который растет в субтропиках и у нас в стране — есть ли различия? Нет, в этом отношении они идентичны.

Польза варенья из фейхоа для организма человека

О полезных свойствах варенья из фейхоа известно уже давно, но многие люди просто не знают об этом. Удивительно, но далеко не все люди знают о том, что из этого экзотического зеленого плода можно варить вкусное, и исключительно полезное для организма варенье.

Специалисты в области медицины уверены в том, чтобы если бы люди в нашей стране регулярно кушали бы этот изумрудный плод, то многие болезни бы отступили. Вот насколько полезно кушать такое варенье!

Варенье, сваренное из фейхоа, способно избавить от самых разных заболеваний. И это не голословное утверждение — в ходе медицинских исследований выявлены следующие полезные свойства этого растения: главное. в варенье из тропического плода в большом количестве имеется йод. Чтобы понять, в каком количестве он там находится, достаточно сказать, что в заморском плоде содержится йода больше, чем в рыбе красных сортов и морепродуктах. В одном килограмме ягод содержится столько йода, что суточная потребность в таком полезном веществе повышается в 15 раз. Понятно, почему оно настолько полезно.

Почему такое лакомство рекомендуется употреблять на регулярной основе тем людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы. Как правило, проблема этого органа в организме человека, напрямую связаны с нехваткой йода. Но важно знать, что варенье из фейхоа при проблемах с щитовидкой надо кушать только после того, как будет пройдена консультация у эндокринолога. Только специалист решает, то полезно для нормального состояния щитовидной железы, а что нет.

Витаминов в экзотическом плоде много и хотя часть при термической обработке теряется, варенье их содержит достаточное количество. Здесь есть такие витамины, которые могут не допустить появления разных болезней, а также противостоять тем, которые уже одолели человека.

О витаминах, содержащихся в варенье из фейхоа

Итак, в таком вкусном варенье содержатся в больших количествах следующие витамины:

  • витамин С, который лучшим образом противостоит простудным заболеваниям;
  • витамин В1 приводит в норму процесс обмена в организме человека, мозговая деятельность становится более интенсивной, работа сердца и сосудов становится лучше;
  • витамин В2 способствует поддержке гормонального уровня в кровяном потоке, под его воздействием обновляются ткани;
  • витамин В3 способствует недопущению образования и роста клеток ракового типа. А ещё под его воздействием лучше работает желудочно-кишечный тракт;
  • витамин В5 эффективным образом нормализует обменный процесс, что не допускает болезней, связанных с дыхательной системой. А речь идет о таких серьезных заболеваниях, как туберкулез и иные опасные болезни;
  • витамин В6 противостоит появлению судорог в мускулах, а ещё он незаменим, когда немеют конечности;
  • витамин РР влияет на деятельность нервной системы человеческого организма, это полезно тем людям, которые часто подвержены стрессовому состоянию и переживаниям.

В варенье, сваренном из фейхоа в изобилии имеются жиры и белки, которые легко усваиваются человеческим организмом. Поэтому, его смело можно назвать диетическим продуктом. Очень хорошо то, что насытиться можно даже небольшой порцией вкусного лакомства. Здесь имеются ферменты, которые способствуют быстрому строительству мышечной ткани, вся жизнедеятельность человеческого организма нормализуется. Все это дает возможность кушать такое варенье даже тем людям, которые страдают ожирением. Конечно, дозировка варенья должна быть ограниченной.

В качестве профилактического средства против недугов простудного типа, такое кушанье незаменимо. Если идет карантин, то это становится ещё более актуальным. Дело в том, что в таких изумрудных плодах в изобилии имеются эфирные масла, поэтому вирус просто не может проникнуть в организм человека.

Очень полезна кожура фейхоа, так как в ней имеются пара ферментов под названием лейкоантоцин и кахетин. Их уникальность заключается в том, что они эффективно противостоят образованию и росту раковых клеток в организме человека. Понятно, почему ведущие онкологи настоятельно рекомендуют кушать такое варенье тем людям, которые полноценно обследуются, когда речь идет о подозрении на раковые опухоли.

Примечательно, что даже при обнаружении в доброкачественных образований не стоит расслабляться, так как они могут перерасти в злокачественные. А если кушать варенье из фейхоа, то такого негативного процесса вполне можно избежать.

Почему варенье из фейхоа так полезно для мужчин

Представители сильного пола должны сделать варенье из изумрудного плода своим любимым лакомством, так как польза от него действительно бесценна. Не секрет, что большое количество мужчин, находящихся в среднем возрасте, не понаслышке знают о том, что такое простатит. Когда болезнь переходит в стадию обострения, необходимо посещение врача, но у многих мужчин на это нет времени и желания (многие мужчины элементарно стесняются посещать врача при таком интимном недуге).

Для того, чтобы предотвратить повторную простату, достаточно каждый съедать по 3-4 ложки варенья, сваренного из фейхоа. Причем, лакомство может быть употребляться как в профилактических целях, так и чисто в лечебных. Помимо этого, варенье можно кушать в качестве эффективной гормональной терапии. Поэтому оно рекомендуется для регулярного применения не только мужчинам, но и представительницам прекрасного пола, если существуют определенные проблемы интимного характера.

Почему варенье из фейхоа полезно женщинам

Уже было отмечено, что такое лакомство относится к диетическим продуктам, поэтому его можно кушать даже тем представительницам прекрасного пола, которые ставят своей целью избавиться от лишнего веса. Конечно, такое варенье не должно содержать большого количества сахара. В таких плодах в изобилии содержатся вещества, которые ускоряют процесс метаболизма, все это отлично сказывается на состоянии женской фигуры, а если она придерживается диеты, то приносит ощутимую пользу.

Такое варенье является настоящим спасением для тех женщин, которые хотят избавиться от лишнего веса, но при этом не желают полностью отказываться от сладкого. Заморским лакомством можно вполне заменить кондитерские изделия, а во время диеты небольшая порция варенья может вполне заменить ужин (уже было отмечено, что оно отлично насыщает организм человека).

Очень важно то, что варенье из зеленого плода самым эффективным образом противостоит болезненной менструации. Дело в том, что обмен веществ под воздействием лакомства ускоряется, вследствие чего шейка матки быстро раскрывается.

Польза варенья из фейхоа для беременных женщин

Если говорить о женщинах, которые в скором будущем планирую познать радость материнства, то им варенье из фейхоа надо кушать в обязательном порядке. Уже было отмечено, что такой плод содержит большое количество йода, который просто необходим женщинам в таком положении. А ещё сильно напряжен у беременных женщин желудочно-кишечный тракт, а такое варенье влияет на его работу самым положительным образом. Особенно эффективно помогает такое варенье, если у женщины проблемы со стулом (что в таком положении бывает нередко). Достаточно съедать по 100 г такого варенья каждый день, чтобы и пикантной проблеме можно было забыть.

Сколько стоит Сушеные яблоки ( средняя цена за 1 кг.)?
  • Москва и Московская обл. 204 р.
  • Москва и Московская обл. 204 р.
  • Москва и Московская обл. 204 р.

Свойства Варенья из фейхоа

Сколько стоит Варенье из фейхоа ( средняя цена за 1 кг.)?

С наступлением холодов, где-то к концу осени на прилавках можно увидеть диковинный плод с забавным названием – фейхоа. Эта довольно крупная ягода отличается наличием плотной зеленой кожуры, под которой скрывается изумительно ароматная мякоть с приятным кисло-сладким вкусом.

Для того чтобы распробовать фейхоа, необходимо есть его только в полностью созревшем состоянии. Однако при этом существует определенная проблема: спелые плоды очень мягкие, поэтому они с легкостью повреждаются и начинают быстро портится — как следствие, продают не совсем дозревшие ягоды. Для максимального раскрытия полезных свойств и вкусовых качеств нужно оставь твердоватый плод на несколько дней до полного созревания, ведь чем фейхоа спелее, тем он более полезен.

Фейхоа употребляют не только в свежем виде, но готовят из него замечательно витаминное варенье. Для этого просто перетирают зрелые ягоды с сахаром или варят их наподобие других видов этого десерта. Вкус и калорийность варенья из фейхоа зависит от количества использованного сахара при приготовлении сладкой заготовки, но в среднем питательная ценность этого продукта составляет около 205.8 ккал на 100 грамм.

Польза варенья из фейхоа

Польза варенья из фейхоа обусловлена богатым и разнообразным составом свежих плодов, которые используются для приготовления этого сладкого продукта. В частности, плоды богаты витамином С, количество которого в значительной степени увеличивается по мере созревания сочных мясистых ягод. Кроме того, фейхоа содержат много клетчатки, сахарозы, пектина и яблочной кислоты.

Как известно, в зрелых плодах присутствуют уникальные вещества, обладающие профилактической и лечебной способностью против раковых заболеваний. Польза варенья из фейхоа (как из свежих плодов) актуальна при терапии заболеваний щитовидной железы, а также при воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта. Полезно его употребление людям, которые страдают атеросклерозом.

Помимо вышеперечисленного, полезные свойства варенья из фейхоа (особенно свежих ягод, перетертых с сахаром) проявляются и в его эффективной профилактической способности против простудных и вирусных заболеваний. Благодаря этому сладкому лекарству происходит укрепление иммунной системы организма человека.

Вред варенья из фейхоа

Нужно помнить, что вред варенья из фейхоа способен проявиться при личной непереносимости составляющих продукта. Помимо этого, из-за присутствия в составе этого сладкого блюда легко усваиваемых сахаров, он может быть противопоказан страдающим ожирением, а также больным сахарным диабетом.

HealFolk.ru » Продукты питания » Фейхоа: полезные свойства. Рецепты варенья, польза и вред.

На прилавках супермаркетов можно встретить необычный фрукт зеленого цвета и овальной формы. Стоимость представленного продукта вполне умеренная и люди могут позволить себе осуществить эту покупку, только вот зачем? Что делать с этим «неземным» фруктом? Речь идет о фейхоа.

Эта ягода применяется в производстве косметологических средств, а также употребляется в пищу, как самостоятельный продукт. Полезные свойства фейхоа способствуют излечению серьезных заболеваний, некоторые из которых требуют длительной медикаментозной терапии. О пользе интересного «заморского» продукта можно говорить долго.

Что такое фейхоа? Место его обитания

Многие граждане России до сих пор не знают, что такое фейхоа, хотя и видят его каждый год в продаже.

Первооткрывателем фейхоа стал директор музея естественной истории Жуан да Сильва Фейжу. На момент открытия дерево произрастало в Южной Америке. Поскольку это дерево является субтропическим растением, оно плохо приживается в тропическом климате. Тогда где растет фейхоа?

Сегодня эти плоды можно встретить и на территории России, но в заповедных местах субтропических зон, к примеру, Кавказ, Краснодарский край, Крым. В Россию фейхоа попали из Европы.

Эти плоды в 1890 году пересекли границу Франции. А уже в 1900 году попали в Ялту и распространились по всему Черноморскому побережью Кавказа. Где плоды и стали культивировать и выращивать в больших количествах. Но в связи с изменением климата, сейчас фейхоа растет в небольших количествах и только на охраняемых территориях заповедника.

Польза и вред фейхоа для организма человека

Польза и вред фейхоа выявлены учеными несколько десятков лет назад. Но в силу неосведомленности плоды не получают заслуженной популярности.

Чем полезна фейхоа для организма?

Польза фейхоа в лечении заболеваний

Чем полезна фейхоа, и при каких заболеваниях ее применяют, могут ответить только специалисты. Для выявления полезных свойств ягод был проведен ряд исследований, где выявили следующие лечебные свойства фейхоа:

Плоды представленного дерева содержат в большом количестве йод. Его концентрация обгоняет даже лидеров среди всех продуктов питания – морепродукты и красную рыбу. Один килограмм ягод может в 15 раз превысить суточную потребность организма человека в йоде. Именно поэтому фейхоа следует употреблять людям, у которых были диагностированы нарушения деятельности щитовидной железы, связанной с нехваткой этого полезного фермента в организме человека.

Фейхоа в своем составе имеют огромное количество витаминов. Здесь присутствуют представители, прием которых может предотвратить обострение серьезных заболеваний, а также устранить уже имеющийся недуг. Плоды содержат:

  • витамин C – используется в профилактических целях для предотвращения простудных заболеваний;
  • витамин B1 – способствует нормализации обменных процессов организма, что улучшает работу мозга и сердечно-сосудистой системы;
  • В2 – помогает поддерживать уровень гормонов в норме, а также влияет на обновление тканей;
  • В3 – используется для предотвращения роста и распространения раковых клеток в организме человека, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
  • В5 – применяется для нормализации обменных процессов с целью предотвратить дальнейшее развитие заболеваний органов дыхания – бронхит, туберкулез и прочие болезни;
  • В6 – используется для устранения судорог в мышцах и при онемении конечностей;
  • PP – благоприятно воздействует на работу нервной системы.

Фейхоа содержит в себе легкоусвояемые белки и жиры, что относит его к диетическим продуктам. Как правило, 5-6 плодов могут насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также ферментами, участвующие в построении мышечной ткани и в выработке энергии для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому их часто для употребления рекомендуют диетологи, когда у пациента присутствует выраженная стадия ожирения.

Фейхоа можно употреблять для профилактики простудных заболеваний , что особенно важно в период карантина. Содержащиеся в плодах эфирные масла помогают организму справиться с проникшим в него вирусом.

Плоды имеют особую ценность благодаря составу кожуры. Здесь присутствует кахетин и лейкоантоцин – два фермента, которые активно борются с размножением и распространением раковых клеток в организме.

Потому онкологи России советуют не пренебрегать ягодами людям, которые находятся на стадии полноценного обследования с подозрением на раковые опухоли.

На этом полезные свойства фрукта фейхоа не заканчиваются. Специалисты до сих пор проводят исследования, поскольку некоторые аспекты становятся известны только сейчас.

Полезные свойства фейхоа, видео:

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Польза фейхоа для мужчин иногда бесценна. Добрая половина мужчин среднего возраста не понаслышке знает о таком неприятном заболевании, как простатит. Бегать каждый раз при обострении к врачу у сильного пола просто нет времени, иногда желания (нежелание может объясняться стыдом).

Также фейхоа выступает отличной гормональной терапией и поэтому рекомендуется к использованию при проблемах с противоположным полом как мужчине, так и женщине.

Чем полезна фейхоа для женщин

Как уже было сказано выше, фейхоа относится к диетическим продуктам, поэтому его рекомендуют употреблять во время диеты женщинам, желающим похудеть. Плоды ягод, содержат в своем составе вещества, способные ускорить метаболизм, что положительно сказывается на фигуре женщины и приносит пользу в период диеты.

Употребляйте плоды вместо сладких кондитерских изделий, а также заменяйте ужин 300 г вкусными и спелыми ягодами.

Плоды ягод часто используют в косметологии. Женщина может приобрести готовые составы или сделать их самостоятельно. Продукт замедляет старение клеток и в качестве омолаживающего средства имеет особую популярность. Ягоды используют для приготовления масок с целью омолодить кожу, убрать возрастные морщины.

Не следует забывать о прекрасных противогрибковых свойствах фейхоа . Этими плодами часто лечат грибок ногтя и кожных покровов, но только после проведения обследования и выявления характера недуга. Конечно же, используемая ягода не навредит еще больше, но и пользы от ее применения не будет. В результате будут затрачены средства и время на лечение.

Полезные свойства фейхоа для беременных

Беременным фейхоа следует употреблять регулярно вследствие нехватки йода в организме во время их интересного положения. Здесь же следует поговорить о пользе описываемого продукта для желудочно-кишечного тракта, а именно устранении запоров. Всего 3–4 плода в день и эта пикантная проблема всех будущих мам пройдет незамедлительно.

Чем полезна фейхоа детям

Также можно говорить о пользе ягоды во время пищевого отравления, что вызывает частую рвоту и понос у ребенка. Разумеется, в таких ситуациях полностью рассчитывать на лечебное свойство фейхоа не надо, но эфирные масла, содержащиеся в продукте, успокаивают слизистую желудка и кишечника, что приводит к значительному улучшению состояния здоровья у малыша.

Подросткам также рекомендуется делать маски с использованием фейхоа для избавления от угрей. Как уже выше было сказано, этот плод обладает противовоспалительными свойствами, а значит, может значительно устранить покраснения угрей и избавить ребенка от зуда. Здесь достаточно добавить мякоть ягоды в обычное молочко для очищения лица. Составом обрабатывают лицо, шею и уши, а затем по истечении 15 минут умывают лицо проточной водой.

Фейхоа полезные свойства и противопоказания

Польза и вред фейхоа – из двух аспектов были приведены только положительные стороны представленной ягоды. Но у этого плода есть и обратная сторона – противопоказания. К ним можно отнести индивидуальную непереносимость.

Нельзя забывать и об аллергических реакциях. Ведь фейхоа – это, прежде всего ягода, а как любой представитель плодов, описываемый продукт также может быть причислен к аллергенам. После потребления в разумных количествах у человека может обнаружиться ухудшение состояния в виде сыпи кожных покровов, приступы кашля и удушья. Поэтому, если вы впервые решили попробовать продукт, ограничьтесь потреблением 1-2 ягод.

Проследите за своим состоянием в течение некоторого времени (не менее 2 часов), а затем в случае отсутствия аллергических проявлений можете довольствоваться представленным «заморским» фруктом.

Правильное употребление фейхоа

Как выбрать фейхоа? Вопрос, который интересует большинство граждан России. Плодоносить дерево начинает в конце октября — в начале ноября. Уже в ноябре фейхоа можно встретить в продаже во всех уголках России. Но поскольку спелыми фрукты и ягоды транспортировать нельзя, их плоды могут быть жесткими.

В результате желание употреблять фейхоа в дальнейшем пропадает. Дело в их незрелости. Фейхоа пригоден для потребления только в спелом виде, когда его плоды мягкие на ощупь.

Как хранить фейхоа?

Мягкие плоды на прилавках магазинов не найдешь, поэтому здесь приходится «брать, что дают», но оставлять их на дозревание. Через пару дней можно довольствоваться фруктом. При выборе обратите внимание на кожуру – она должна быть цельной, без вмятин и темных пятен. Попросите продавца разрезать ягодку, чтобы проверить ее спелость.

Мякоть ягоды должна быть прозрачной. Если вы увидели мякоть белого цвета, вам придется подождать несколько дней до их полного дозревания.

Дозревать ягоды должны в хорошо вентилируемом помещении при температуре 21–24°C. Лучше положите незрелый продукт на подоконник. Проверяйте спелость фейхоа по их мягкости. Спелые ягоды сразу же после покупки уложите в холодильник.

Как выбрать фейхоа? Видео:

Как правильно есть фейхоа?

Еще один значимый вопрос, касается правильного потребления. Здесь в числе лидеров присутствует вопрос: как едят фейхоа – с кожурой или без?

Во-первых, фейхоа съедают быстро, поскольку его дозревание может быстро перерасти в перезревший состав, непригодный для употребления.

Во-вторых, плоды едят в свежем виде или используют для приготовления кулинарных шедевров.

В-третьих, как кушать фейхоа – с кожурой или без – решать только вам.

Еще один вопрос в разделе, как есть фейхоа, касается его суточной нормы. Ведь чрезмерное употребление тропического фрукта чревато развитием таких недугов, как кишечного расстройства и изобилия содержания витаминов в организме, что может проявиться в виде кожной сыпи.

Дневная доза потребления этого фрукта рассчитывается с учетом необходимого суточного объема йода в организме. Если от нехватки йода в организме человек не страдает, то его суточная норма потребления фейхоа основывается на двух фруктах в день.

Ребенок старше одного года может потреблять до 1 плода за день. Конечно же, таким количеством спелого фрукта может не насытить организм, но и злоупотреблять не следует.

Внимательно следите за своим состоянием. Употребляйте фейхоа в блюдах в качестве составного компонента.

Как есть фейхоа? Видео:

Рецепты блюд из фейхоа, варенье на зиму

Рецепт варенья из фейхоа без варки

Довольно известен рецепт варенья из фейхоа без варки, ведь он существенно облегчает задачу молодым хозяйкам. Здесь потребуется:

  • килограмм ягод ;
  • 700 грамм сахара .

Ягоды не следует отчищать от кожуры, ведь большая часть полезных микроэлементов содержится именно во внешней оболочке. Хорошо промытые плоды перетирают на терке или применяют для измельчения блендер. Готовую консистенцию засыпают сахаром и тщательно все перемешивают.

Через 1 час состав перекладывают в банки, которые можно предварительно простерилизовать, и закатывают жестяными крышками. Остывшие наполненные банки убирают в холодильник на сутки. По истечении времени варенье превратиться в желеобразную консистенцию. Это указывает на тот факт, что заготовка на зиму готова. Варенье из фейхоа на зиму убирают в прохладное место.

Варенье из фейхоа без варки, видео:

Есть еще несколько рецептов, где основным компонентом выступает фейхоа:

  • Фейхоа и мед. Из описываемого фрукта можно приготовить отличный десерт, где составным продуктом будет натуральный мед и несколько добавлений на вкус. Как приготовить фейхоа с медом? Рецепт десерта очень прост. Плоды в количестве 700 грамм измельчить в блендере и добавить 450 грамм меда. Все тщательно перемешать и употреблять в слегка охлажденном виде. Можно добавить составной продукт, к примеру, измельченные грецкие орехи или курагу. Украсьте готовое блюдо дольками лайма.
  • Фейхоа и сахар. Казалось бы, что в приготовлении блюда из фейхоа и сахара нет сложностей, однако, здесь можно проявить фантазию. Как приготовить фейхоа с сахаром? К примеру, смешать следующие ингредиенты: 600 грамм спелых плодов, натертых на мелкой терке; 1 большой лимон, нарезанный дольками или измельченный; 0,5 кг сахара; 2–3 столовые ложки натертого на терке свежего имбиря. Все ингредиенты тщательно перемешивают и оставляют на полчаса, чтобы получить мягкую консистенцию. Потребляют по мере необходимости для лечения простудных заболеваний или их профилактики в зимний период.
  • Соус из фейхоа. Приготовьте соус для заправки блюд с применением фейхоа, чеснока и красного перца. Все ингредиенты измельчают, смешивают и ставят на малый огонь в кастрюле для кипячения. Кипятить следует не менее получаса. Готовность проверяют, пробуя соус на вкус. Также для вкуса можно добавить соль, сахар, перец и прочие пряности и специи.

Любое мясное блюдо можно украсить приятным ароматом и вкусной «изюминкой», если добавить сок или мякоть фейхоа в маринад.

А вот если смешать мякоть плода с творогом или даже натертым на терке сыром, получится весьма изумительный вкус.


Фейхоа – выращивание в домашних условиях

Фейхоа можно вырастить в домашних условиях. Здесь не потребуется определенного навыка или знаний. Достаточно просто приобрести готовый куст растения и изучить правила, которые потребуются для его выращивания и положительного плодоношения:

Не пугайтесь небольших зеленых плодов на прилавках магазина. Если на ценнике написано «Фейхоа», можете смело приобретать фрукты и радовать себя и своих близких отличными блюдами и прелестными деликатесами.

Понравилась статья – 35 ? Покажите её друзьям:

26 Польза плода фейхоа для здоровья (удивительные источники)

Что такое фрукт фейхоа?

Фейхоа обычно называют фруктом, который, вероятно, имеет гуаву со вкусом ананаса, потому что этот фрукт выглядит как гуава, но по вкусу имеет тенденцию быть похожим на ананас, сладкий и свежий. Плоды фейхоа не подходят и не рекомендуется для прямого употребления. Хотя многие предпочтут включать его в салат.

Жители Юго-Восточной Азии, особенно индонезийцы, всегда будут включать этот фрукт в свой традиционный салат, который также называют ружак. Видно, что фруктовые деревья фейхоа могут расти довольно высоко, почти достигая 7-8 метров. Помимо того, что плоды фейхоа известны своим уникальным кисло-сладким вкусом, они обладают множеством питательных свойств. Итак, вот польза фрукта фейхоа для здоровья.

Читайте также

Feijoa Fruit Nutrition

Как и любые другие фрукты, Feijoa Fruit Nutrition. в основном содержатся в его желтой мякоти, но его кожура и семена также несут достаточно питательных веществ.

Этот фрукт очень питательный, например:

  • Содержание витамина C
  • Магний
  • Аминокислота
  • Энергия
  • Белок
  • Жир
  • Углеводы
  • Волокно
  • Кальций
  • Фосфор
  • Железо
  • Витамин A
  • Витамин B1
  • Вода

Благодаря таким питательным свойствам плодов фейхоа, несомненно, они имеют много преимуществ для здоровья.Мы собрали для вас 20 полезных свойств фрукта фейхоа для здоровья. Давайте посмотрим на некоторые преимущества плода фейхоа для здоровья.

Читайте также

  1. Антиоксидант

Фейхоа — один из фруктов, обладающих способностью бороться с радикальным эффектом, который может проявляться в нашей повседневной жизни. Этот антиоксидант может противостоять различным негативным воздействиям свободных радикалов, которые могут попасть в ваш организм в результате дорожного движения, промышленных загрязнений и многого другого. Этот радикальный эффект может вызвать рак вашего тела, если его не лечить должным образом.

Статьи по теме:

  1. Выносливость тела

Как мы упоминали ранее, фейхоа богата витамином C. Витамин C необходим для поддержания баланса вашей иммунной системы. Витамин С не только питает ваше тело, но и помогает ему бороться с инфекционными заболеваниями и вирусами, такими как грипп и кашель.

  1. Prevent Cavity

Плоды фейхоа, содержащие витамин С и кальций, полезны для здоровья полости рта и зубов.Кальций борется с кариесом и поддерживает здоровье зубов, а витамин С помогает бороться с инфекциями, язвами и другими заболеваниями полости рта, включая рак.

  1. Энергия

Еще одним важным преимуществом плодов фейхоа является энергия. Плод фейхоа может стать вашим регулярным источником энергии в вашем теле, чтобы он всегда был сильным и мощным. Для этого нужно регулярно употреблять фрукты.

Статьи по теме:

  1. Поддержание формы тела

Для женщин, которые борются с диетой, фейхоа может быть лучшей альтернативой по сравнению с любыми другими фруктами.Плоды фейхоа содержат хороший холестерин, который может предотвратить плохой холестерин в организме. Плохой холестерин — основная причина ожирения и возникновения ряда заболеваний, например, болезней сердца.

Читайте также

  1. Полезно для пищеварительной системы

Клетчатка всегда лучше очищает и поддерживает пищеварительную систему. Если у вас проблемы с пищеварительной системой, это хорошие новости: в фейхоа много клетчатки. Клетчатка известна своей способностью собирать остатки пищи и мусор в пищеварительном тракте, поэтому ее можно легко удалить из организма.

  1. Прочность

Кальций полезен не только для зубов в боевой полости, но и для ваших костей. Те, кто не может употреблять молоко из-за непереносимости молока или аллергии на него, могут переключиться на фейхоа в качестве ежедневного источника кальция. Кроме того, если фрукты фейхоа употреблять регулярно каждый день, они также могут предотвратить любые заболевания костей.

  1. Здоровые зубы

Как упоминалось ранее, фейхоа может помочь уменьшить кариес, а также потому, что он содержит достаточно кальция, который полезен для ваших зубов, чтобы поддерживать здоровые и крепкие зубы.

  1. Здоровые глаза

Фейхоа богата витамином А. Если вы не знаете, витамин А — это то, что вашим глазам больше всего нужно. Фейхоа поможет вашим глазам оставаться здоровыми, а также даст вам четкое зрение.

  1. Устранение обезвоживания

Когда мы занимаемся повседневной деятельностью, уровень воды в нашем теле имеет тенденцию падать. Вот почему нам рекомендуется время от времени пить воду, чтобы не допустить обезвоживания нашего организма. Фейхоа богата своей водой, и, помимо питьевой воды, фейхоа может служить следующей альтернативой.Если хотите, можете превратить его в сок.

Читайте также

  1. Поддерживайте уровень сахара в крови

Помимо обезвоживания, чрезмерная активность также может привести к снижению уровня сахара в крови. Если это произойдет, ваше тело начнет утомляться и, возможно, потеряет сознание. Чтобы этого избежать, мы должны поддерживать уровень сахара в крови. Однако, если мы не будем осторожны, это может вызвать у нас другие нежелательные явления, такие как диабет. И если вам уже поставили диагноз диабета, не о чем беспокоиться, потому что теперь вы можете поддерживать уровень сахара в крови, употребляя фрукты фейхоа.

  1. Поддержание артериального давления

Помимо уровня сахара в крови, фейхоа может также поддерживать ваше артериальное давление и снижать гипертонию или низкое артериальное давление. Несбалансированное артериальное давление может вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Один плод фейхоа может помочь кровеносным сосудам расслабиться и поддерживать надлежащее кровяное давление.

Читайте также

  1. Фейхоа может снизить риск сердечных заболеваний

Клетчатка, витамин С, магнессиум и калий в фруктах фейхоа, как известно, улучшают здоровье сердца.Помимо этого, как упоминалось выше, фейхоа может поддерживать как уровень сахара в крови, так и артериальное давление, что способствует поддержанию здоровья сердца.

Читайте также

  1. Улучшение внимания и концентрации

Если вашим детям трудно сосредоточиться в школе или во время учебы. Ежедневное добавление фруктов фейхоа в завтрак или обед может оказаться большим подспорьем. Известно, что витамин B1 в плодах фейхоа улучшает вашу память, позволяя вашим детям запоминать то, что они изучали.

  1. Богатый источник минералов

Как упоминалось выше, многие питательные вещества в плодах фейхоа состоят из минералов, и минералы жизненно важны для вашего здоровья. Если вы думаете о том, чтобы перейти на здоровую диету, обязательно включите в свой рацион фрукты фейхоа.

Читайте также

  1. Обеспечьте здоровую беременность

Несмотря на то, что на вкус он похож на ананас, фрукт фейхоа настоятельно рекомендуется из-за его многочисленных преимуществ для беременных.Фейхоа может помочь предотвратить анемию во время беременности и повысить уровень гемоглобина в крови, который необходим для роста и развития плода.

Читайте также

  1. Исцеление

Доказано, что регулярный прием плодов фейхоа ускоряет восстановление после травм или хирургических ран.

Статьи по теме:

  1. Снижение риска рака

Фейхоа может помочь повысить уровень кислорода в крови и клетках вашего тела, а его антиоксидант, помимо этого, помогает предотвратить негативные радикалы, которые могут вызывать различные виды рака в вашем теле и уменьшает ущерб от радикального воздействия.

  1. Снижение риска депрессии

Плоды фейхоа, богатые витаминами и питательными веществами, необходимы для поддержания хорошего физического и психологического здоровья. Доказано, что этот фрукт защищает вас от депрессии, а также известен как усилитель настроения. Помимо депрессии, фейхоа также предотвращает стресс и беспокойство.

Вы также можете прочитать:

  1. Anti Aging

Если вам немногим больше 30 лет, вам часто следует беспокоиться и рассматривать возможность использования косметического крема для лица, чтобы избежать видимого старения.В этом нет необходимости, поскольку научно доказано, что употребление фруктов фейджао уменьшает следы старения на вашем лице.

Помимо 20 полезных свойств плода фейхоа, ниже приведены дополнительные преимущества для здоровья плода фейхоа.

См. Также:

Другие преимущества плода фейхоа

Вот еще одна польза для здоровья от плода фейхоа:

  1. Разглаживание кожи
  2. Противовоспалительное
  3. Питание сердца
  4. Лечение респираторных инфекций
  5. Уменьшение тошноты
  6. Вес Управление

Это 20 полезных свойств плодов фейхоа для здоровья, которые вам необходимо знать.Будет полезно расширить свои знания в области поддержания здоровья, также используя преимущества полезных фруктов. Здоровый образ жизни пойдет вам только на пользу в будущем. Удачи.

Статьи по теме:

10 преимуществ фейхоа или ананасовой гуавы

Откройте для себя 10 преимуществ фейхоа или ананасовой гуавы.

Фейхоа может иметь широкий спектр воздействия на здоровье, включая помощь в похудании, улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина, укрепление иммунной системы, увеличение прочности костей, снижение артериального давления, оптимизацию всасывания питательных веществ, баланс метаболизма, улучшение кровообращения, стимуляцию когнитивных функций. и регулирование уровня сахара в крови, среди других преимуществ фейхоа.

Есть очень мало сообщений о побочных эффектах, хотя аллергия на этот фрукт действительно существует, и были зарегистрированы некоторые сообщения о желудочно-кишечных проблемах и низком уровне сахара в крови.

Тем не менее, для большинства людей, употребляющих этот фрукт в умеренных количествах, он приносит гораздо больше пользы для здоровья, чем побочных эффектов, поэтому от преимуществ фейхоа никуда не деться.

Что такое фейхоа или ананасовая гуава?

Фейхоа имеет еще одно название во многих частях мира: ананасовая гуава.Научно известное как Acca sellowiana, растение, которое дает этот фрукт, представляет собой кустарник или небольшое дерево, произрастающее в регионах Южной Америки, таких как Аргентина, Бразилия и Колумбия. Сейчас он широко культивируется из-за сладких плодов, а также в декоративных целях.

Плод зеленого цвета, эллипсоидной формы, размером со сливу или небольшой авокадо.

Уникальный вкус и впечатляющий запас питательных веществ делают фейхоа очень востребованным, поскольку он может иметь множество различных кулинарных применений, от ингредиента в смузи до коктейлей, десертов, чатни и приготовленных фруктовых блюд.

Знать вкус фейхоа

Фейхоа имеет очень уникальный вкус со сладкими, кислыми и горькими элементами, который многие сравнивают с гуавой и ананасами, как следует из его общего названия, но он также имеет легкий клубничный вкус. В некоторых сортах есть очень тонкие нотки мяты, которые могут усиливаться по мере созревания плодов.

Чтобы обеспечить наилучший вкус и аромат фейхоа, плоды следует собирать в тот день, когда они падают с дерева, поскольку это указывает на идеальную спелость.

До этого вкус более горький, а после опадания плод может стать слишком спелым и неприятным для употребления.

Пищевая ценность фейхоа.

Если вы едите фрукты из-за их полезных свойств или из-за их экзотического вкуса, вы получите выгоду от его впечатляющего содержания питательных веществ.

Содержание калорий на порцию (100 грамм) составляет всего 55, что необычно мало, этот тропический фрукт также содержит значительный уровень витамина С (более 50% от вашей ежедневной рекомендации на порцию), а также разнообразный выбор витамина B. витамины.и следы витаминов E, K и A.

С точки зрения содержания минералов фейхоа содержит умеренные уровни меди, марганца, магния, калия, железа и кальция.

Одна порция этого фрукта также содержит более 15% рекомендуемой дневной нормы пищевых волокон, в дополнение к различным фитохимическим веществам, фенолам и антиоксидантам.

10 преимуществ фейхоа для здоровья.

Люди, которые регулярно потребляют этот фрукт, чтобы воспользоваться преимуществами фейхоа, получат поддержку для здоровья, связанную с артериальным давлением, холестерином, ожирением, иммунным здоровьем, окислительным стрессом, метаболизмом, остеопорозом, расстройством желудка, диабетом, кровообращением, когнитивной функцией и дефицит питательных веществ.

1.- Повышение иммунитета

Благодаря большому количеству витаминов и минералов, содержащихся в фруктах, полезные свойства фейхоа позволяют регулярно употреблять их, чтобы дать вашей иммунной системе столь необходимый импульс.

Витамин С может стимулировать выработку белых кровяных телец, первой линии защиты организма, а также действовать как антиоксидант для поиска свободных радикалов; Одна порция ананасовой гуавы содержит более 50% рекомендуемой суточной нормы витамина С.

2.- Регулирует кровяное давление

Продукты, богатые калием, важны для людей, страдающих высоким кровяным давлением и, следовательно, подверженных высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний болезнь, атеросклероз и инсульт.

Калий является сосудорасширяющим средством, что означает, что он может снизить нагрузку на кровеносные сосуды и артерии и в целом снять нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

3.- Пищеварение AIDS

Высокий уровень пищевых волокон (около 17% от рекомендуемой дневной клетчатки на порцию) означает, что этот фрукт способен оптимизировать пищеварение, стимулируя перистальтическое движение и улучшая усвоение питательных веществ.

Это может помочь облегчить симптомы несварения желудка, запора, вздутия живота, судорог и общего расстройства желудка.

4.- Снижает уровень холестерина

Помимо улучшения пищеварения, пищевые волокна также напрямую связаны с понижением уровня холестерина, особенно «плохого» холестерина, что может увеличить риск сердечных заболеваний.

Удаляя этот холестерин из артерий и кровеносных сосудов, он снижает риск образования тромбов, сердечных приступов и инсультов.

5.- Улучшение познания

Антиоксиданты, присутствующие в фейхоа, связаны с улучшением памяти и удержанием в памяти, улучшением концентрации внимания и снижением риска нейродегенеративных заболеваний, таких как психические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и деменция; антиоксиданты могут искать и нейтрализовать свободные радикалы в нервных путях, прежде чем они вызовут образование зубного налета.

6.- Повышает метаболизм

Витамины группы B невероятно важны для общего функционирования организма, особенно когда речь идет о метаболических процессах, таких как синтез белков и эритроцитов, выработка гормонов, стимуляция функционирование нервной системы и выработка энергии внутри клеток. . К счастью, фейхоа обладает умеренным содержанием многочисленных витаминов группы В.

7.- Повышает прочность костей

Обладая значительным содержанием марганца, меди, железа, кальция и калия, этот тропический фрукт очень эффективен для увеличения минеральной плотности костей и помогает предотвратить развитие остеопороза с возрастом.Это может повысить ваш уровень энергии и сделать вас более активными и способными в более поздние годы.

8.- Контроль диабета

Исследования показали, что употребление в пищу фейхоа может помочь регулировать уровень сахара в крови из-за низкого уровня калорий и углеводов, которые могут помочь регулировать выработку и высвобождение инсулина организмом.

9.- Увеличивает кровообращение

Хотя в фейхоа присутствует относительно небольшое количество железа, оно все же может способствовать производству и циркуляции красных кровяных телец, в то время как повышение метаболизма за счет витамина B может также стимулировать кровоток.Это означает большее насыщение кислородом критических областей тела и более высокий уровень энергии.

10.- Способствует снижению веса

В 100-граммовой порции фейхоа всего 55 калорий, но много пищевых волокон и питательных веществ. В сочетании с низким уровнем углеводов это означает, что тело будет чувствовать себя сытым и получит доступ к значительному запасу питательных веществ, не добавляя слишком много калорий или сахара в суточную норму. Это может положительно повлиять на цели похудания и избежать переедания или перекусов между приемами пищи.

Как есть фейхоа?

Кожура ананаса фейхоа или плодов гуавы съедобна, но многие люди предпочитают разрезать плод пополам, например авокадо, удалить косточки, а затем вычерпать ложкой мягкую сладкую мякоть. Однако, просто нарезав фрукт без кожуры, можно получить еще больше пищевых волокон.

Горький вкус проявляется в основном возле кожуры фруктов, поэтому, если вы хотите более сладкую закуску, полностью удалите кожицу. Плоды достигают идеальной зрелости, когда мякоть семени полностью прозрачна.

Поскольку этот фрукт имеет тенденцию к очень быстрому созреванию, в его центре может быть немного коричневого цвета или обесцвечивания, но это не означает, что плод гнилой и кремовая мякоть совершенно безопасна для употребления в пищу.

Не ешьте ананасовую гуаву, которая более чем наполовину золотая внутри, так как она, возможно, начала портиться.

Связанные

Замечательные преимущества ананасовой гуавы (фейхоа) 2020

Вы когда-нибудь слышали о фрукте, который на самом деле представляет собой комбинацию двух других фруктов? Непонятно, не правда ли? Но это случай с ананасовой гуавой.Да, вы правильно прочитали, ананасовая гуава. Этот фрукт также известен под названием фейхоа. Его название уникально и поразительно, не правда ли? Но послушайте, это еще не все! Польза фейхоа для здоровья также поразительна.

Что такое фейхоа?

Фейхоа — это фрукт, также известный как ананасовая гуава. По-научному это называется Acca sellowiana. Растение фейхоа на самом деле является кустарником / небольшим деревцем, которое произрастает в регионах Южной Америки. В эти регионы входят страны Колумбия, Аргентина, а также Бразилия.Более того, сейчас его широко культивируют из-за сладких на вкус плодов (и для некоторых декоративных целей).

Фейхоа, или ананасовая гуава, зеленого цвета и имеет форму эллипса. Его размер примерно равен маленькому авокадо или сливе. Кроме того, он обладает впечатляющим и уникальным вкусом, который содержит удивительные питательные вещества, а также имеет множество различных применений в кулинарии. Есть разные способы использования фруктов, что вы можете делать с фруктами, в том числе в тушеных фруктовых блюдах, десертах, коктейлях, чатни и смузи.

Фейхоа: какой вкус?

Как следует из общего названия, ананасовая гуава имеет вкус как гуавы, так и ананаса. На самом деле, вкус фруктов настолько уникальный, с горьким и острым вкусом, намекающим на ароматы ананаса и гуавы. Однако фрукт также имеет нотку клубничного вкуса.

Чтобы гарантировать самый удивительный вкус фейхоа, сам плод необходимо собрать за день до того, как он иначе упадет. Почему? Потому что это указывает на идеальную спелость плода.До этого вкус плода довольно горький, но когда фрукт упадет, он может быстро перезреть и стать слишком неприятным и старым, чтобы его можно было есть.

Пищевая ценность фейхоа

Если вы едите фейхоа из-за его пользы для здоровья или из-за его поразительного вкуса, вы сможете извлечь пользу из его питательной ценности. На порцию в 100 грамм во фруктах содержится всего около 55 калорий. Это относительно мало для фрукта. Кроме того, фейхоа также содержит значительное количество витамина С.Фактически, каждая порция содержит более 50% рекомендуемого суточного количества витамина С. Не только это, но также и набор различных витаминов группы В, а также витаминов А, К и Е.

Что касается минеральный состав фруктов, он имеет достаточный уровень кальция, железа, калия, магния, марганца и меди. Кроме того, всего одна порция фейхоа содержит 15% рекомендуемой суточной нормы пищевых волокон. Это в дополнение к его антиоксидантам, фенолам и фитохимическим веществам.

Как употреблять фейхоа?

Кожура ананасовой гуавы съедобна. Есть такие, которые разрезают фейхоа пополам, как авокадо, а затем удаляют его семена. Некоторые также выкапывают ложкой сладкую и мягкую мякоть. Но некоторые не знают, что простое разрезание фрукта на две части и употребление в пищу кожуры вместе с мякотью дает больше пищевых волокон, чем просто вынимание фрукта и избегание кожуры.

Кожура фейхоа на самом деле горькая, поэтому, если вы хотите перекусить намного более сладким, снимите кожицу целиком.

Поскольку плод фейхоа созревает очень быстро, рядом с ним может быть легкий коричневый цвет, а также изменение цвета. центр.Когда это происходит, мясо по-прежнему можно есть.

Не ешьте фейхоа, когда половина внутренностей уже стала коричневой, так как к этому моменту она, возможно, начала портиться.

Польза фейхоа для здоровья

Вот некоторые из лучших преимуществ фейхоа для здоровья:

  • Против старения
  • Уменьшает депрессию
  • Снижает риск рака
  • Исцеление
  • Обеспечивает здоровую беременность
  • Богатство уровни минералов
  • Улучшает фокус и концентрацию
  • Снижает риск сердечных заболеваний
  • Поддерживает уровень артериального давления
  • Поддерживает уровень сахара в крови
  • Устраняет обезвоживание
  • Улучшает здоровье глаз
  • Здоровые зубы
  • Помогает в укреплении тела
  • Хорошо для пищеварительной системы
  • Помогает поддерживать вес
  • Обеспечивает организм достаточным количеством энергии
  • Помогает предотвратить кариес
  • Повышает физическую выносливость
  • Богатые антиоксидантные свойства

Фейхоа (Acca sellowiana) — Побочные эффекты, Пищевая ценность , Польза для здоровья

Фейхоа (ботаническое название — acca sellowiana), также известный как ананасовая гуава или гуавастин, представляет собой плод яйцевидной формы с тонкой салатно-зеленой кожицей.

Это растение произрастает на крайнем юге Бразилии, северной части Аргентины, западном Парагвае и Уругвае, где оно обычно встречается в горах, но в настоящее время коммерчески выращивается в Аргентине, Новой Зеландии, Бразилии и Боливии.

Растение представляет собой вечнозеленый многолетний кустарник или небольшое деревце высотой 1-7 метров, выращиваемое как декоративное или плодоносящее дерево.

Вечнозеленое дерево весной приносит красивый букет красных цветов. Листья окрашены в зеленый цвет на верхней поверхности и серебристо-серый на нижней стороне.

Плоды обычно едят в сыром виде, их длина составляет от 1/5 до 2,5 дюймов, диаметр — два дюйма, а вес — около 50 г. Бело-желтая мякоть фейхоа прекрасна и сладка, с мелкими семенами.

Пищевая ценность

Фрукт имеет хороший уровень витамина С и пищевых волокон, небольшое количество витаминов группы B, таких как ниацин, пантотеновая кислота, витамин B6 (пиридоксин), витамины E и K. 100 граммов сырых фруктов фейхоа содержат 55 калорий и являются 13 процентов углеводов, 8 процентов сахаров, по 1 проценту жира и белка, фосфор (10 мг), кальций (4 мг), калий (166 мг), магний (8 мг), медь, натрий (5 мг), железо ( 0.05 мг) и марганец.

Фрукт также не содержит плохого холестерина (ЛПНП).

Как определить, созрел ли ананасовый плод гуавы?

Покупая этот фрукт, ищите плоды, которые кажутся твердыми (Совет — дерево роняет плод, когда он созреет).

Открыв ананасовую гуаву, вы увидите, что она созрела, когда желеобразный центр станет прозрачным; плоть ближе к коже остается более непрозрачной.

Плод созревает, когда он немного мягкий, а внутренняя часть студня прозрачная.К сожалению, этот тест на спелость можно определить только после того, как плод откроется. Плоды незрелые, когда желе белое, и портятся, когда желе коричневое.

Польза для здоровья фейхоа (ананасовая гуава)

Пищевые волокна

Пищевые волокна, содержащиеся в основном в овощах, фруктах, цельнозерновых и бобовых, вероятно, наиболее известны своей способностью предотвращать или облегчать запоры. Среднестатистический человек получает только около половины необходимой клетчатки в день.Женщинам до 50 лет следует стремиться получать 25 граммов в день, а мужчинам — 38 граммов.

Рекомендуемое потребление пищевых волокон для детей составляет 14 г / 1000 ккал. Один гуавастин обеспечивает 1/4 вашей дневной потребности в клетчатке.

Щелочные пищевые

Ваш pH частично определяется минеральной плотностью продуктов, которые вы едите. Когда мы потребляем кислотообразующую пищу, наше тело восстанавливает баланс pH крови, высвобождая богатые щелочью минералы, такие как фосфор, кальций и магний, в кровоток.

Одним из антивозрастных эффектов щелочной диеты является то, что она уменьшает воспаление и вызывает увеличение выработки гормона роста.

Высокое содержание калия

Этот минерал необходим для основных функций организма, а низкие уровни могут сказаться как на мозге, так и на сердце. Рвота, диарея и гиперактивные потовые железы также могут вызывать синдром низкого калия.

Согласно одному исследованию, только около 5% населения США потребляет достаточно овощей и фруктов, чтобы получать нужное количество калия (100 г гуавастина содержат 172 мг калия).

Йод

Это важный микроэлемент, жизненно важный для нормального роста и развития. Низкое количество йода может вывести из строя ваши гормоны, потому что оно оказывает прямое влияние на вашу щитовидную железу, которая, в свою очередь, регулирует многие из ваших гормонов.

Дефицит йода признан основной причиной зоба (отека шеи).

Витамин C

Витамин С — это водорастворимый витамин, также известный как аскорбиновая кислота (но этот тип является синтетическим).

Витамин C — мощный антиоксидант, который защищает клетки от повреждений
, вызванных свободными радикалами.

Последние исследования показывают, что витамин С влияет на несколько важных аспектов здоровья сердца, от артериального давления до здоровья эндотелия.

Кроме того, витамин С является важным фактором, необходимым для производства коллагена, белка, присутствующего в соединительных тканях тела (связках, коже, сухожилиях, мышцах). Кроме того, витамин С помогает организму усваивать и накапливать железо.

100 мг ананасовой гуавы содержат 50 мг витамина С — 40% от рекомендуемой суточной нормы.

Побочные эффекты фейхоа

Употребление этого фрукта не оказывает вредного воздействия на здоровье человека. Беременным мамам и младенцам можно смело есть ананасовую гуаву.

Наконечник

Созревшие фрукты следует хранить в холодильнике. Если не хранить в холодильнике, спелые фейхоа сохраняют свой лучший вкус только два-три дня. Если фейхоа не совсем спелые, их можно оставить в вазе с фруктами в течение нескольких дней.

 Список литературы

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19335713
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/ 

пользы и вреда. Правила фейхоа

Здравствуйте, друзья, вы знаете, что такое фейхоа? Какие это заморские фрукты? Чем фейхоа полезна для нашего здоровья?

Оказывается, это такое растение родом из тропиков, из Южной Америки. А плоды этого растения принято называть ягодами, а не фруктами!

Из этой статьи вы узнаете:

Чем фейхоа полезен для здоровья человека?

В народе ходят необычные легенды, согласно которым красивый молодой человек был влюблен в морскую принцессу.

Но тоска по дому одолела его, и юноша решил сбежать из морского царства.

Для этого царь морских глубин превратил его в прекрасное дерево фейхоа, плоды которого по цвету напоминают лазурь моря и пахнут легким ветерком.

Что такое фейхоа?

Фейхоа или Акка Селлова — это разновидность вечнозеленых деревьев (до 4 метров в высоту) из рода Акка (лат. Acca), принадлежащих к семейству Myrtaceae (лат. Myrtaceae).Род включает всего три вида, из которых наиболее распространены в культуре фейхоа (лат. Feijoa sellowiana).

Ботанические характеристики растения

Фейхоа — вечнозеленый большой раскидистый кустарник или дерево, достигающее в высоту 5 метров.

Плод — мясистая, крупная, сочная ягода массой до 50 г, темно-зеленого цвета с необычным клубнично-ананасовым ароматом с примесью киви.

Фейхоа считается родиной высокогорья на юге Бразилии, Колумбии, Уругвае и на севере Аргентины.

Каков вкус фейхоа?

Эти фрукты имеют кисло-сладкий вкус, с ароматом ананаса и клубники. Это связано с особым эфирным маслом, содержащимся в фейхоа.

Но такой вкус и аромат проявляется только у достаточно спелых спелых плодов, у которых мякоть уже напоминает кисель.

Но, к сожалению, такие спелые ягоды вообще нельзя перевозить, поэтому их собирают, когда они еще полностью зеленые и твердые.

Но считается, что даже такие недозрелые плоды при искусственном созревании тоже очень полезны для организма.

Фейхоа — польза для здоровья

Химический состав фруктов

Плоды фейхоа содержат сахарозу и фруктозу, органические кислоты, эфирное масло, воду, пектиновые вещества, витамины B1, C, A, катехин и дубильные вещества, микроэлементы (стронций, кальций, хром, селен, цинк и железо).

Главное достоинство фейхоа — высокое содержание солей йода — в 1 кг свежих ягод содержится около 10 мг водорастворимого йода, что равно количеству этого элемента в морепродуктах.

Аминокислоты представлены аргинином, аспарагином, глутамином, тирозином, аланином.

Полезные свойства заморских ягод фейхоа

Итак, чем полезна фейхоа:

  • Высокое содержание, что очень необходимо для стойкого иммунитета.
  • Растворимая и нерастворимая клетчатка в достаточном количестве.
  • Плоды фейхоа содержат приличное количество белка, в том числе незаменимых аминокислот.
  • Значительное содержание различных биологически активных веществ из разряда антиоксидантов, которые помогают надолго сохранить молодость и здоровье на хорошем уровне.
  • Превосходная профилактика рака. Идеально очищает кровь, выводит шлаки, яды, шлаки из клеток организма.
  • Помогает похудеть, быстро и легко избавиться от пары килограммов. Особенно в сочетании с упражнениями №
  • Кожура этого фрукта считается съедобной и содержит максимальное количество питательных веществ (в том числе онкозащитных). Поэтому ешьте его целиком вместе с кожурой, только предварительно тщательно промойте! Но у кожуры не очень приятный терпкий вкус.Хотя, думаю, с кожурой съедят и те, кому это действительно нужно
  • Отличное лечебно-профилактическое средство при гастрите, гепатите, панкреатите, атеросклерозе, пиелонефрите.
  • Идеальное средство от авитаминоза, воспалений желудочно-кишечного тракта.
  • Прекрасно выводит лишнюю жидкость, предотвращает появление отеков.
  • Улучшает цвет лица, насыщает кровь кислородом.
  • Помогает при ревматизме, обладает антибактериальными, противогрибковыми свойствами, лечит угри, угри на коже.
  • Успокаивает, снижает высокое кровяное давление, снимает головные боли, снижает уровень сахара и холестерина в крови.
  • Помогает при болезненных обильных менструациях.
  • Отличное средство от болезней сердца, сосудов.
  • Хорошо помогает тем, кто страдает заболеваниями суставов, отложениями солей.

Как едят фейхоа?

Рассмотрим основные способы употребления фейхоа в пищу:

  • Его можно (и нужно ☺) есть в свежем виде чаще.
  • Можно добавлять в различные блюда, десерты, готовить варенье, варенье, компот.
  • Часто плоды перемалывают с сахаром или медом и хранят в холодильнике. Замечательное средство для укрепления иммунитета вместо обычного варенья.
  • Иногда фейхоа подают вместе с мясными и рыбными блюдами.
  • Свежевыжатый сок из этого фрукта принесет наибольшую пользу для здоровья.
  • Для этого нужно выбирать сладкие и сочные плоды. Не очищая кожицу, отжать сок прессом.Хорошо работает шнековая соковыжималка.
  • Сок можно смешивать с соками из других фруктов и ягод.
  • Можно делать смузи, в которых также можно смешивать фейхоа с разными фруктами, ягодами, зеленью, медом.
  • Отличный и вкусный напиток — морс с добавлением меда. Для этого чистые плоды фейхоа измельчают с водой, медом в блендере.
  • Очень часто в качестве лечебно-профилактической натуральной добавки используют тщательно вымытые, сушеные и измельченные кожуры плодов.
  • Из кожуры заваривают лечебные чаи.

Можно ли есть фейхоа с кожурой?

Фенольные соединения катерина и лейкоантоцианы, содержащиеся в кожуре плодов фейхоа, считаются сильнейшими антиоксидантами, они также помогают предотвратить рак и замедлить старение организма.

Следовательно, фрукты можно есть с кожурой, хотя последняя имеет терпкий, терпкий вкус.

Кому нельзя есть фейхоа — противопоказания к употреблению

Несмотря на пользу фейхоа, есть много противопоказаний к употреблению ее плодов и лечебных экстрактов:

  • Не для людей с диабетом и избыточным весом.
  • В результате употребления в пищу недозрелых плодов также наблюдается расстройство пищеварения, возможно отравление.
  • Не следует людям с гипертиреозом, так как передозировка йода опасна для здоровья.
  • Нельзя сочетать ягоды фейхоа с молоком из-за наличия в плодах пектина.
  • Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
  • Не рекомендуется употреблять фрукты детям, так как возможны аллергические реакции.

Вот немного информации о том, чем сегодня полезен фейхоа.Я очень надеюсь, что вы найдете это полезным.

Сегодня многим из нас доступны экзотические ягоды и фрукты из разных уголков мира.

Сочные и мясистые ягоды с чашелистиками темно-зеленого цвета, напоминающие по вкусу и аромату сочетание киви, клубники, клубники и ананаса, радуют нас фруктовой культурой, распространенной в регионах с субтропическим климатом, под экстравагантным названием фейхоа . Мы сегодня рассмотрим полезные свойства и противопоказания фруктов.

Польза фейхоа для организма заключается в биохимическом составе сочных зеленых плодов. Нежная зеленая мякоть содержит натуральный сахар, органические кислоты, пищевые волокна, фитостерины, антиоксиданты, пектины, биофлавоноиды, ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоленовая) и насыщенные (пальмитиновая, стеариновая) жирные кислоты, целый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов. .

Ягоды — лидер среди растительных продуктов по содержанию йода (0,2-0,39 мг на 100 г). С ними могут посоревноваться даже морепродукты.Всего 3-4 спелых плода удовлетворяют суточную потребность здорового взрослого человека в этом химическом элементе.

Фейхоа также ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты. Количество витамина С примерно такое же, как в цитрусовых. В ягодах есть и другие не менее важные для организма витамины — группы В и РР (в малых дозах), а также редкие элементы — кремний, калий, молибден, хром, кобальт, бор, рубидий.

Из-за присутствия в фруктах йода, который находится в биодоступной для организма форме и полностью всасывается в кишечнике, фейхоа необходимо включать в рацион людей с проблемами щитовидной железы, например, с болезнью Грейвса.

По мнению опытных диетологов, фейхоа рекомендуется включать в лечебно-профилактическую диету, она полезна для профилактики и лечения заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерологи советуют всем, кто страдает хроническими запорами, регулярно лакомиться фейхоа.

  • Продукт благотворно влияет на иммунную систему и защищает нас от вирусов и бактерий, стресса и депрессии, авитаминоза и минерального дисбаланса.

Регулярное включение ароматных ягод в меню полезно для нервной системы, а также для всех, кто испытывает умственные и эмоциональные перегрузки, например, студентов во время занятия, лиц, принимающих решения, бизнесменов или людей, занимающихся интеллектуальным трудом.

В некоторых странах очень ценятся полезные свойства фейхоа для мужчин — ежедневное включение фейхоа в рацион помогает предотвратить воспаление простаты. Также продукт нормализует гормональный фон и усиливает половую активность мужчин.

Польза экзотики для женщин неоценима. Заменив традиционные десерты вкусными кисло-сладкими ягодами, вы не только минимизируете употребление сахара, что негативно сказывается на состоянии фигуры, но и активизируете обмен веществ.

Фейхоа веками используется в домашней косметологии для улучшения состояния кожи лица. Систематические процедуры (маски с мякотью фруктов) — проверенный метод замедления процесса старения и уменьшения глубины возрастных морщин.

Использование фейхоа в кулинарии

Продукт низкокалорийный (50 ккал / 100 г) и может использоваться в различных диетах. Поскольку сама ягода имеет исключительный вкус, ее заменяют традиционные блюда с сахаром. Чаще всего фейхоа добавляют в десерты: из продукта готовят фруктовые салаты со взбитыми сливками и мороженым, варенья, джемы, конфитюры, компоты, лимонады.

  • Очень часто кондитеры используют зеленую мякоть для начинки тортов, пирожных, конфет.

В диетическом питании активно используются полезные свойства фейхоа. Как приготовить и правильно употребить вкусные фрукты? Разрежьте спелые плоды пополам и чайной ложкой выделите мякоть, не трогая кожицу.

Высокая концентрация органических кислот позволяет собирать продукт без дальнейшего консервирования, например, просто натирая ягоды сахаром или медом. Такое лакомство поможет устранить дефицит йода в организме.

Рецепты народной медицины с фейхоа

Мякоть, натертая с сахаром, является прекрасным средством для снижения артериального давления, очистки кровеносных сосудов и улучшения состава крови.Очищенные ягоды пропустить вместе с сахарным песком (2: 1) через мясорубку или пюре в блендере, вкусную смесь переложить в чистую стеклянную банку и принимать по столовой ложке трижды в день как полезный десерт. Храните лекарство в холодильнике.

Свежевыжатый фруктовый сок, разбавленный водой (15 мл на стакан питьевой воды), способствует улучшению состояния миокарда и сосудов, устранению йодной недостаточности и избавлению от запоров. Принимайте один стакан лечебного напитка в день.Для усиления эффекта в эликсир можно добавить натуральный мед (чайную ложку).

Свежие плоды фейхоа — идеальное средство от подагры, запоров, простуды, заболеваний бронхолегочной системы и гиповитаминоза. Максимальную пользу от экзотики можно получить, употребляя в день 3-5 плодов среднего размера (вес ягод варьируется от 30 до 120 грамм).

Лечебное варенье поможет в лечении и профилактике атеросклероза. Также состав рекомендован в зимне-осенний период для повышения иммунитета и профилактики весеннего авитаминоза.1/2 кг неочищенных плодов бланшируют, измельчают и засыпают 1 кг сахара.

После выхода сока массу варят на медленном огне 10 минут, добавляют к ней свежевыжатый сок 1 крупного апельсина и продолжают тушить на плите до готовности (около 5-7 минут). Варенье закатывают в стерильные банки или хранят под пластиковой крышкой в ​​холодильнике.

Может ли фейхоа быть вредным для здоровья? Как и любой фрукт, у этого экзотического растения есть ряд ограничений.

На первых порах продукт противопоказан всем с индивидуальной непереносимостью, которая часто наблюдается у людей к заморским фруктам.

Будьте осторожны, включите в меню ягоды, если вы никогда их раньше не пробовали. Не кормите маленьких детей фруктами.

Во-вторых , нельзя превышать рекомендованную диетологами дозировку (5 шт в день для взрослого или около 0,3 кг), так как можно получить аллергическую реакцию на продукт и передозировку йода, которая выражается в повышенном нервная возбудимость, беспокойство, беспричинная раздражительность, аритмии, скачки температуры тела.

Абсолютно запрещено употребление фруктов людям, страдающим гиперфункцией щитовидной железы (гипертиреозом), из-за высокой концентрации легкоусвояемых форм йода. Если у вас есть эндокринные заболевания, то вам обязательно стоит проконсультироваться с куратором.

  • С осторожностью относитесь к фейхоа, если у вас диабет, ожирение, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью.

Избегайте сочетания фейхоа и цельного молока, так как это может привести к расстройству желудка.Экзотику лучше всего сочетают с кисломолочными напитками и продуктами — натуральным йогуртом, кефиром, сметаной, творогом.

Не ешьте ягоды с признаками гниения. Купленные фрукты можно хранить в холодильнике не более 1 недели. Несоблюдение этого совета может привести к пищевому отравлению продуктами жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.

Внимательно изучив состав фейхоа, его пользу и вред для здоровья, вы можете целенаправленно улучшить состояние организма, включив этот продукт в свое ежедневное меню.Терапевтический эффект экзотической ягоды можно оценить по достоинству только при систематическом ее использовании. Разовая доза не принесет желаемого результата.

Будь здоров!


Многие болезни возникают из-за недостатка в организме определенных веществ. Наблюдение и внимание к своему здоровью предотвращает серьезные патологии, нужно лишь при первых тревожных симптомах обратиться к врачу и сдать анализы. Часто на ранних стадиях развитие болезни останавливают простыми методами.Вместо таблеток следует попробовать изменить меню: исключить вредные продукты и жидкости, выводящие из организма необходимые вещества, но добавить полезные. Например, при дефиците йода имеет смысл отказаться от капусты и полакомиться кофе и обратить внимание на морепродукты и фейхоа. Эта тропическая ягода незаменима при ухудшении работы щитовидной железы.

Химический состав и преимущества

Поглощая энергию солнца, фейхоа синтезирует такие вещества, как:

  • минералы: йод, кремний, бор, кобальт, хром, рубидий, молибден, калий;
  • аскорбиновая кислота;
  • витамины группы В;
  • фитостерины;
  • моно- и дисахариды;
  • аминокислоты;
  • кислоты органические;
  • соединения фенольные;
  • дубильные вещества;
  • волокно;
  • пектин;
  • эфирное масло.

Всегда зеленая фейхоа появляется на прилавках с октября. В последнее время его возделывают на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае. Экзотическая ягода пока не так популярна, как того заслуживает, хотя имеет массу преимуществ:

  • восполняет недостаток йода в организме;
  • благодаря аскорбиновой кислоте доставляет в организм антиоксиданты и повышает иммунитет;
  • содержит фитостерины, благотворно влияющие на сосуды, контролируя уровень холестерина, снижая артериальное давление;
  • повышает аппетит и снимает тошноту;
  • содержит клетчатку и пектины, стимулирующие работу пищеварительного тракта;
  • включает масло, уничтожающее микробы, грибки, снимающее воспаление и раздражение кожи;
  • предотвращает развитие опухолей;
  • улучшает умственную работоспособность;
  • нормализует обмен веществ.

Этот субтропический фрукт ценится за хорошо усваиваемый водорастворимый йод. Фейхоа — чемпион мира по содержанию растений. Это очень полезно при заболеваниях щитовидной железы, вызванных недостатком йода. Недостаток этого вещества приводит к снижению давления и иммунитета, к повышенной утомляемости, отекам, анемии, ухудшению памяти и настроения. Дефицит йода легче предотвратить, чем лечить, поэтому стоит включить в рацион ароматную ягоду.

Если готовится программа для больного гриппом, то, помимо лимонов, в корзину желательно положить фейхоа, в нем также много витамина С, который запустит иммунные процессы и ускорит выздоровление.Кроме того, ягодные пектины произведут общую очистку организма: они выведут токсины лекарств, продукты жизнедеятельности болезнетворных бактерий и вирусов.

Витамины группы В в фейхоа предотвращают старение, улучшают обмен веществ и лечат депрессию

Диета с включением фейхоа и снижением секреции желудочного сока — приветствуется гипоацидный гастрит. Органические кислоты плода активизируют желудок. А благодаря вяжущим и обволакивающим свойствам дубильных веществ ягоды снимут воспаление слизистой оболочки.Клетчатка и пектины фейхоа также благотворно влияют на кишечник: устраняют запоры, выводят тяжелые металлы.

Фитостерины фейхоа уменьшают количество холестерина, абсорбируемого пищеварительным трактом, поэтому они незаменимы для профилактики атеросклероза и розацеа. Фенолы и антоцианы образуют соединения с антиоксидантной активностью, которые помогают предотвратить рак. В этом плане особенно полезен пилинг фейхоа.

Фейхоа обязана своим научным названием директору Музея естественной истории Бразилии Хуану да Силва Фейжу.Видовое название (фейхоа Селлова) дано в честь немецкого естествоиспытателя Фридриха Зеллоу.

Кора, цветы и листья этого куста содержат дубильные вещества, катехины, антоцианы и известны своими ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами. Отвар из листьев применяют для лечения пиелонефрита, полоскания рта настоем при зубной боли и пародонтозе.


Кора, цветы и листья кустарника фейхоа известны своими ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами.

Три плода в день помогут при следующих обстоятельствах:

  • регулярные запоры;
  • напряжение;
  • авитаминозы;
  • приступы боли при менструации;
  • ревматизм;
  • упорные простуды;
  • высокий уровень холестерина.

Виды фейхоа

Родиной фейхоа является Южная Америка, горы Бразилии, Аргентины, Уругвая и Колумбии. Этот род из семейства миртовых включает три вида, из которых съедобен только один — Feijoa sellowiana.Ботаники описывают этот вид как большой вечнозеленый кустарник, типичный представитель субтропической растительности. Любит влагу. На территории России его выращивают на юге и в субтропиках Кавказа. Ствол дерева зелено-коричневый, шершавый, листва сверху зеленая, снизу серебристая.

Плоды куста употребляются в пищу — ягоды мясистые овальной формы с бугристой поверхностью. И спелые, и незрелые плоды всегда одного зеленого цвета. Фейхоа, выращенная на почвах, богатых йодом, содержит больше этого элемента, поэтому используется в диетическом питании.В идеале при покупке ягод следует узнать, где они были выращены и подходят ли они для ваших целей.


Чем крупнее фейхоа, тем она полезнее.

Южноамериканские индейцы называют ароматную ягоду кечуа. Легенда гласит, что диковинный фрукт — подарок богов, дающий человеку невероятную силу.

Кечуа достигает 4-6 м в высоту. С одного куста собирают до 30 кг ягод.

Фейхоа высокого качества, слегка мягкая на ощупь, ровного зеленого цвета, без глянцевого блеска.Твердые плоды придется дозреть (довести до зрелости). У спелого плода мякоть напоминает кремообразное прозрачное желе. Незрелый плод на срезе белый. Созревают такие ягоды в темном месте при комнатной температуре 3 дня. Если плод на срезе коричневый, значит, он сгнил. При покупке обращайте внимание на кожу. Если видны коричневые пятна, ягоды уже перезрели и к употреблению не годны.

Как правильно выбрать фейхоа — видео

Приложение

Кечуа едят в свежем виде.Откус кожуры вызывает глубокое разочарование. Сама ягода ценится за свежий клубнично-ананасовый вкус, но кожица терпкая и сгибает язык. Его сушат и добавляют в чай ​​для аромата, или делают настой и полоскают во рту при кровоточивости десен, ран после медицинского вмешательства, боли в горле. Чтобы насладиться вкусом плода, его разрезают на две части, ложкой отбирают сливочную мякоть. В лечебных целях фейхоа едят целиком, с кожицей, особенно при атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью.

Лечение щитовидной железы

Гормоны щитовидной железы, которые синтезируются щитовидной железой, состоят более чем на 65% из йода. Эндокринные нарушения, вызванные дефицитом йода, корректируются введением в рацион йодсодержащих продуктов, например фейхоа. Ягоды едят дважды в день по 150 г. Но такая терапия принесет пользу только после консультации с врачом, ведь базовое лечение гипотиреоза основано на гормонах, пищевые добавки носят вспомогательный характер.


При недостатке йода полезно включать в рацион фейхоа.

Для профилактики эндемического зоба в день употребляют 3 крупные ягоды. Перед началом обработки убедитесь, что плоды выращены на почвах, богатых йодом.

Ближайшими родственниками фейхоа являются мирт, эвкалипт, гуава, чайное и гвоздичное деревья.

Профилактика атеросклероза

Ягода южная используется в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний артерий. Обычно перед едой употребляют 2-3 плода. Фитостерины фейхоа снижают уровень холестерина, что полезно при повышенном кровяном давлении.Для профилактики атеросклероза подходят следующие рецепты.

Фейхоа, молотый с сахаром

Кечуа собирается в зеленом виде, созревание происходит при транспортировке и хранении. Скоропортящиеся фрукты вряд ли продержатся дольше недели даже в холодильнике. Поэтому хозяйки идут на разные ухищрения, чтобы сохранить ароматные ягоды. Сделать это можно так:

  1. Порежьте цветоносы и измельчите плоды с сахаром в соотношении 1: 1.
  2. Расфасован в стерильную тару, закрыт крышкой, в холодильнике.

Кичуа натертый с сахаром идеально подходит к чаю с блинами

Для профилактики гриппа, простуды и лечения авитаминоза употребляют тертые ягоды по 1 ст. ложка натощак. Это средство повышает защитные силы организма. Кроме того, смесь также подходит для профилактики йодной недостаточности. В этом случае возьмите 2 ст. ложки.

Варенье из кечуа и апельсина

Вооружившись таким вареньем, решать сосудистые проблемы приятно и вкусно.Ведь совсем не обязательно принимать только тупые горькие лекарства. Для приготовления взять:

  • ягод фейхоа — 500 г;
  • сахар — 1 кг;
  • свежевыжатый сок одного апельсина;
  • орехи грецкие — 1 стакан.

Приготовление:

  1. Дуршлаг с ягодами опустить в кипяток на 3 минуты.
  2. Не снимая кожуру, измельчить в блендере.
  3. Всыпать сахар и подождать, пока плоды пустят сок.
  4. Довести до кипения, влить апельсиновый сок, всыпать орехи.
  5. Протомить еще четверть часа, консервировать.

Варенье не так полезно для здоровья, как свежие ягоды, но эффективно при сосудистых заболеваниях.

К сожалению, термическая обработка разрушает витамины. Варенье из фейхоа будет не таким полезным, как тертые с сахаром ягоды. При нагревании содержание витамина С в плодах снижается в 7 раз. Такой продукт вряд ли повысит иммунитет или поможет заживить слизистые оболочки при гипоацидном гастрите, но все же эффективен при сосудистых заболеваниях.

Плоды кечуа содержат больше калия, чем натрия. В результате кровеносные сосуды расслабляются и артериальное давление снижается.

Сок фейхоа

Сок выжимается из ягод в электрической соковыжималке. С плодов кожуру снимать нежелательно, в ней содержатся эфирные масла, антоцианы и фенолы. Суточная на взрослого — 1 стакан, на ребенка — половину. Хранить напиток в холодильнике не более суток. Пейте сок за полчаса до еды или через 2 часа после.Этот лечебный напиток приносит облегчение при депрессии, интеллектуальных перегрузках и восстанавливает организм после операции или длительной болезни.

Для профилактики болезней сердца и сосудов выпить четверть стакана воды, в которой разводится 1 ст. ложка сока фейхоа перед каждым приемом пищи.

Листовая терапия фейхоа

Информации об использовании листьев этого кустарника немного. Однако в проверенных источниках есть рецепт чая от желтухи.

Приготовление:

  1. Смешайте цветы и лист кечуа в равных пропорциях.
  2. Взять 1 ст. ложки смеси залить кипятком, настаивать полчаса, процедить.

Принимают по полстакана 2 раза в день до еды. При пародонтозе и зубной боли полоскать рот этим настоем. Народная медицина также рекомендует листовой чай при гипотиреозе. Если добавить в напиток мед, его также можно использовать при воспалении почек — пиелонефрите.

Европейцы открыли кечуа только в конце 19 века.

Фейхоа во время беременности и кормления грудью

Основной способ родить здорового ребенка — правильно питаться в период вынашивания ребенка.Фейхоа входит в список рекомендуемых врачами продуктов из-за высокого содержания в нем йода, необходимого для нормального развития эмбриона. С первых недель гормоны щитовидной железы матери требуются для нее самой и будущего малыша, поэтому необходимо повышенное поступление в организм йода. Кроме того, большое количество этого элемента во время вынашивания выводится с мочой.

Дефицит йода в организме будущей мамы приводит к умственной отсталости, глухоте и зобу у малыша.

Будущей маме полезно включать в рацион фейхоа: ягода богата йодом, который необходим для внутриутробного развития малыша

Во избежание дефицита йода у себя и патологий у будущего ребенка, беременная женщина нужно съедать 20 г фейхоа в день. Такая норма приемлема, если лечащий врач не назначил лекарства с йодом. В противном случае стоит обратиться к врачу и скорректировать суточную норму.

Фейхоа помогает будущим мамам:

  • избавляет от обычных трудностей — запоров;
  • устраняет тошноту при токсикозе;
  • повышает аппетит;
  • восполняет истощенные запасы полезных ископаемых;
  • содержит фолиевую кислоту, которая способствует развитию нервной системы плода.

Однако при выявлении гестационного диабета, при котором снижается восприимчивость клеток женщины к инсулину, нельзя есть лакомство из-за сахарозы в его составе. После родов, когда гормоны беременности перестают воздействовать на организм, уровень сахара в крови чаще всего приходит в норму. Затем ягода снова включается в меню.

Что ест мама, ребенок получает с молоком. Примечательно, что при транспортировке и хранении фейхоа не обрабатывается химическими веществами, это безопасный продукт.Кормящей женщине пригодятся витамины, йод из этих ягод. Особенно хорошо, что в кечуа есть витамин С, ведь у малыша формируется иммунитет. Поэтому 3-4 плода в день пойдут только на пользу.

Если мама или ребенок заболели в машине, разрешите им использовать фейхоа. Эта ягода избавит от тошноты.

Когда и как давать детям

Фейхоа обычно не вызывает аллергии у детей. Однако осторожность не помешает, поэтому ягода не вводится в рацион до года.Перед употреблением снимают кожуру, сам плод измельчают. Учат медленно, начиная с 1 чайной ложки. Если проблем нет, объем постепенно увеличивают и доводят до 1 фрукта в день. Эта норма соблюдается до трех лет. По достижении этого возраста малыша можно побаловать вареньем или компотом из фейхоа.


Пюре фейхоа с кожурой дают детям с трехлетнего возраста при простуде, раздражении кожи и диарее.

Бывает, что фейхоа приносит неприятности:

  • фрукты, употребленные с молочными продуктами, вызывают расстройство кишечника; №
  • кожица ягоды не подходит в пищу ребенку, так как она плохо усваивается молодым организмом;
  • незрелые плоды приводят к отравлению.

При гипертиреозе и диабете кечуа запрещен.

Универсальность фейхоа заключается в том, что она помогает детям как при запорах, так и при диарее. При задержке стула клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника. А при диарее дубильные вещества останавливают патогенные процессы и восстанавливают здоровую микрофлору. Однако эти органические вещества содержатся в кожуре фрукта, который дают детям всего с трех лет.

Фейхоа при сахарном диабете

Меню каждого диабетика строго индивидуально и составляется с учетом мнения врача. Фейхоа не рекомендуется при тяжелом диабете и ожирении. В мягких формах ягоды едят в небольших количествах, чтобы контролировать уровень сахара в крови. Есть несколько простых правил. В день, когда они наслаждаются сладкими фруктами:

  • едят меньше простых углеводов;
  • не едят много жира;
  • идеально сочетать кечуа с белковой пищей;
  • съесть ягоды в несколько приемов, а не все сразу.

Пектины фейхоа благотворно влияют на пищеварение при диабете: уменьшают воспаление слизистых оболочек, снижают поступление холестерина и выводят токсины.В умеренных дозах ягоды пойдут больным только на пользу: улучшат настроение и повысят иммунитет.

Фейхоа используется для приготовления пикантных соусов к мясу и рыбе.

Контроль веса с помощью фейхоа

К сожалению, эта ягода не дает возможности похудеть. Кечуа не удаляет скопившийся жир, но помогает не откладывать его в будущем. Это связано с фитостеринами фейхоа, которые снижают всасывание жиров из кишечника. Полезно съесть перед обедом 2 фрукта, тогда пищеварение улучшится, а кишечник заработает как часы. Для контроля веса стоит 2-3 раза в неделю заменить привычный ужин легким экзотическим салатом. Для приготовления вам потребуются: Салат из свеклы и фейхоа содержит мизерное количество калорий и отлично очищает кишечник

Для приготовления этого вкусного и полезного блюда вам понадобятся:

  1. Натереть на терке предварительно сваренную свеклу среднего размера.
  2. Ягоды нарезать кубиками, орехи измельчить.
  3. Все перемешать, добавить соль и масло по вкусу.

Максимальная суточная норма фейхоа — 400 г.

Наружное применение: маска и скраб

Благодаря противовоспалительным свойствам эфирных масел фейхоа положительно влияет на состояние кожи. Маски из него снимают раздражение, разглаживают морщинки и питают кожу. Маска также подходит тем, кто только что сделал чистку лица. Для косметической процедуры вам понадобятся:

  • фейхоа малая — 1 шт .;
  • желток — 1 шт .;
  • творог — 2 ст. ложки;
  • масло растительное — 1 ст.ложка.

Порубите ягоду, смешайте с остальными ингредиентами и аккуратно нанесите на шею и лицо на 20 минут. Лягте, сохраняя неподвижность мышц лица. Затем смойте все теплой водой.

Для лечения и профилактики купероза, кроме масок, используется настой кожуры фейхоа: 1 ст. ложку шкур залить кипятком и выдержать 20 минут. Средство пьют в несколько подходов, перед каждым приемом пищи.

Если ваша кожа становится сухой и дряблой, воспользуйтесь тонизирующим кофе и скрабом для тела Quechua.Для приготовления вам понадобится:

  • молотый кофе — 5 ч.
  • мед — 1 ч.
  • оливковое масло — 1 ч.
  • фейхоа измельченная — 1 шт.

Вам необходимо сделать следующее:

  1. Смешайте ингредиенты и нанесите на тело круговыми движениями.
  2. Помассируйте кожу в течение 5 минут, затем смойте теплым душем.

Кофе отшелушивает мертвые клетки, мед питает, а фейхоа снимает воспаления и тонизирует. Этот натуральный скраб освежает и разглаживает кожу, стоит он недорого.

Противопоказания

Очевидно, что зеленая ягода запрещена врачами при заболеваниях, связанных с непереносимостью йода. Не рекомендуется злоупотреблять фейхоа и пациентам с ожирением и сахарным диабетом из-за высокого содержания глюкозы. Вредно употреблять эти фрукты при повышенной кислотности желудка, так как активизируется выработка желудочного сока. Аллергия бывает редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости, будьте осторожны. Фейхоа не следует включать в меню при:

  • гиперфункции щитовидной железы;
  • гиперацидный гастрит;
  • сахарный диабет тяжелая форма;
  • ожирение;
  • индивидуальная непереносимость.

Незрелые ягоды вызывают понос и отравление. Такая же реакция возникает, когда вы комбинируете фейхоа с молочными продуктами.

Quechua накапливает токсичный таллий, это необходимо учитывать работникам химической промышленности и других опасных производств.

Фейхоа родом из Южной Америки — Бразилии (где она была впервые обнаружена), Уругвая. А распространение его по миру началось только в ХХ веке. Попытки изучить свойства Акка Селлова предпринимались еще в СССР.Однако из-за специфических условий выращивания ни само растение, ни его плоды не получили широкого распространения в местных широтах. Поэтому противопоказания фейхоа, наряду с его полезными свойствами, пока выведены только теоретически, исходя из того, что медицина уже знает о его составе.

Что входит в состав плодов кожуры и листьев

Плод фейхоа представляет собой жесткую кисло-горькую кожуру с очень сладкой желеобразной мякотью с семенами.С точки зрения биологической классификации это даже не фрукт, а ягода, поэтому он такой сочный. На родине фейхоа не принято очищать от кожуры — только содержимое, обычной ложкой. Кто-то пробует фейхоа как клубнику, кто-то — киви с ананасом. Поскольку фейхоа не получила широкого распространения в национальной кухне, при выборе ее ягод следует учитывать следующее.

  • Очистить. У фейхоа он должен быть зеленым (вся гамма оттенков — от цвета молодой травы до оливкового), эластичным и блестящим, без пятен.Но внутри должна быть мягкая «начинка».
  • Последовательность. Твердая мякоть — признак того, что ягода еще зеленая.
  • Мякоть белая. Это 100% признак того, что это незрелый (2/3 полностью спелых) плод. В современном мире такое случается часто — из-за особенностей современной логистики и тактики продаж. Из-за них фрукты, особенно экзотические, практически всегда едят на складе полужелеными или спелыми.
  • Полупрозрачная мякоть … Только так должна выглядеть спелая фейхоа.
  • Коричневая мякоть … Появление сильного желтого или коричневого оттенка у мякоти фейхоа указывает на то, что она уже перезрела и готова к брожению.

В любом случае, ягоды фейхоа вкусные, но и поистине сладкий десерт, опасный для страдающих диабетом, поскольку содержание глюкозы в них очень высокое — сравнимо с таковым в плодах манго. Ягоды фейхоа, выращенные на берегу моря, насыщены йодом, хотя их «наземные» «сородичи» могут содержать в три раза меньше, чем «приморские».

Итак, с медицинской точки зрения, этот высокий куст (или низкорослое дерево — что удобнее) наиболее ценен своей способностью накапливать йод из почвы и помогать при его недостатке. При этом польза фейхоа в профилактике заболеваний щитовидной железы (щитовидной железы) напрямую зависит от места ее произрастания, что необходимо каждый раз уточнять у продавца при покупке ягод. В остальном химический состав фейхоа аналогичен большинству ягод — в частности, за счет содержащихся в них:

  • кислоты пищевые — фолиевая (витамин B9), аскорбиновая (витамин C), никотиновая (витамин B3), яблочная, лимонная;
  • витаминов — еще четыре представителя группы B (B1, B2, B5 и B6), содержащиеся в самой мякоти, а также витамины E, A и некоторые другие в листьях и кожуре;
  • макро- и микроэлементы — йод, натрий, магний, калий, кальций, цинк.Ягоды фейхоа также содержат медь, марганец, фосфор и железо, что делает их хорошей (потому что легкоусвояемой) альтернативой модным сейчас поливитаминным комплексам из аптеки;
  • растительных жиров — в виде эфирных масел, придающих мякоти фейхоа клубнично-ананасовый аромат.

Кожура ягоды Акка Фейхоа также содержит антоцианы — натуральные красители. Они придают частям растения, в котором они содержатся, оттенки от алого до пурпурного.Антоцианы являются мощными природными антиоксидантами и используются в соответствии с показаниями научной медицины и косметологии. Их много в листьях растения. Кстати, его листья, наряду с кожурой, также богаты дубильными веществами, которые придают им горьковатый вкус и служат природными антибиотиками, поскольку они умеренно ядовиты.

Полезные свойства и противопоказания фейхоа

Наличие этих компонентов в различных частях фейхоа определяет ее способность облегчать течение болезней.

  • Снизить температуру … И бороться с другими признаками простуды, поскольку органические кислоты в ягодах обладают жаропонижающими, противовоспалительными свойствами. Это также относится к витамину С.
  • Снимают боль в суставах … Так как их антисептическое действие влияет не только на боль в горле, но и на течение остеохондроза, артроза и артрита (за исключением подагрического).
  • Продезинфицировать пищеварительный тракт … При дисбактериозе, несварении желудка неясной этиологии, пониженной кислотности желудка, так как все те же кислоты и дубильные вещества дезинфицируют полость органов пищеварения при переваривании мякоти фейхоа.
  • Улучшение пищеварения … Благодаря стимулирующему действию дубильных веществ и антоцианов на кишечник, печень и желчный пузырь.
  • Пониженное кровяное давление … Потому что все пищевые кислоты обладают мягкими антикоагулянтными свойствами. Плюс их наличие в крови позволяет снизить интенсивность воспаления в разных участках сосудистой сети (при атеросклерозе они всегда присутствуют) и немного расширить просвет сосуда.

Дополнительно фруктов банка:

  • заменить морепродукты — если купленные ягоды фейхоа росли не дальше 20 км от морского побережья, можно надеяться, что в их килограмме содержится почти полная суточная доза йода;
  • заменяет поливитамины, а точнее препараты минералов и микроэлементов, так как ряд витаминов непосредственно в ягодах фейхоа далеко не полный;
  • предотвращает анемию — за счет наличия железа в относительно хорошо усвояемой форме (в отличие от тех же яблок).

При каких недугах помогает

Лечебные свойства фейхоа актуальны при заболеваниях почек, за исключением тех, которые вызваны оксалатными или уратными камнями / песком в них. Оба типа камней образуются из-за нарушения обмена в организме щавелевой (оксалаты) или мочевой (ураты — признак подагры) кислот. В таких случаях страдает и обмен других кислот, хотя и не так сильно. Это означает, что употребление продуктов, богатых любым из этих веществ, чревато увеличением проблем с почками, а не их решением.

Фейхоа — один из немногих фруктов, разрешенных при панкреатите (не во время обострения), поскольку содержащиеся в нем витамины группы В могут улучшить состояние и поведение поджелудочной железы.

Применение листьев фейхоа от кашля, судя по отзывам, столь же эффективно, как и употребление ягод. Листья и кожура фейхоа богаты дубильными веществами и антиоксидантами. Но опыт их использования в народной медицине не так уж велик, и причина тому не только относительно низкая распространенность фейхоа в нашей климатической зоне.

С другой стороны, многие другие растения, в том числе из наших широт, обладают схожими свойствами. Причем их действие как лучше изучено, так и гораздо более выражено. Например, большинство антоцианов содержится не в кожуре фейхоа, а в черной смородине, черном винограде, красном перце, чернике, шелковице, помидорах. Танинами особенно богаты не листья, а кора дуба — отсюда и название. Поэтому чаще всего в качестве их насыщенного экстракта используют не препараты из листьев, а эфирное масло фейхоа — концентрат дубильных веществ, антиоксидантов и минералов, который хорошо помогает против прыщей и других мелких кожных проблем.

Есть показание к применению фейхоа в качестве добавки к рациону при беременности, так как фейхоа богата йодом (гормоны щитовидной железы матери регулируют скорость роста плода), железом, без которого невозможно кроветворение, и кальцием. , калий, магний, которые отвечают за развитие сердечно-сосудистой системы ребенка.

Когда можно навредить

В то же время пищевые кислоты, такие как мягкие антибиотики и антисептики, способность которых уменьшать и даже устранять воспаление во многих тканях тела была научно доказана, создают как основные преимущества, так и вред фейхоа.Проблема в том, что все они провоцируют острые иммунные реакции — отсюда распространенность аллергии на богатые ими фрукты и ягоды, в том числе цитрусовые, клубнику, смородину. Главный побочный эффект от употребления фейхоа — аллергия. Во всяком случае, если речь идет о его ягодах, насыщенных органическими кислотами. Помимо аллергии противопоказаниями к употреблению фейхоа являются и другие состояния.

  • Диабет. Из-за избыточного содержания в них глюкозы, правда, вместе с фруктозой.
  • Избыточный вес. Благодаря высокой калорийности ягод фейхоа. Употребление фруктов вместо плиток шоколада, безусловно, благотворно влияет на любую фигуру, но только при наличии других серьезных ограничений по углеводам. А похудеть просто за счет введения в рацион фейхоа невозможно.
  • Осложнения атеросклероза … Начиная с гипертонических кризов и далее до ишемии, инфаркта и инсульта. Употребление ягод фейхоа в пищу нормализует артериальное давление за счет природных антисептиков, антиоксидантов и некоторых микроэлементов (магний, калий).Но все они могут оказывать выраженный лечебный эффект лишь до определенного момента — пока сердце с сосудами относительно здоровое и наблюдается лишь незначительное возрастное ухудшение их работы. И тогда из-за их лечения фейхоа в домашних условиях можно только потерять драгоценное время, рискуя не только здоровьем, но и жизнью.
  • Гиперацидный гастрит … Особенно если повышенная кислотность желудочного сока сочетается с язвой. Фейхоа — кисло-сладкий фрукт. Так что добавление из него изрядного количества кислоты к той, которая уже избыточна в желудке, приведет только к усилению ноющих болей под ребрами (в нижнем пищеводе, обожженном кислотой), изжоге и углублению эрозии, если любой.
  • Подагра и оксалатурия … Второе заболевание — непереносимость щавелевой кислоты.

Способы хранения, приготовления и употребления

На вопрос, как использовать фейхоа в лечебных целях, можно сказать, что проще всего есть его мякоть в свежем виде, с медом, добавив к мякоти двух плодов чайную ложку натурального цветочного или гречишного меда.

У фейхоа короткий срок хранения — всего около недели на нижней полке холодильника. А вот как приготовить фейхоа на зиму, то, во-первых, это не всегда нужно, так как первые партии его ягод как раз поступают на прилавок в ноябре-декабре.Во-вторых, обилие пищевых кислот (сильных природных консервантов) позволяет просто смешать его мякоть с сахаром в равных пропорциях, разложить по стерильным банкам и закрыть пластиковыми крышками. То есть так же, как закрывается черная смородина.

Сделать повидло из фейхоа сложнее: здесь нужно уметь замесить сахарный сироп, потому что в случае ошибки варенье превратится в компот (в мякоти спелой фейхоа слишком много жидкости). К тому же такой рецепт менее предпочтителен, так как термическая обработка разрушит львиную долю кислот и других витаминов в его составе.Также можно заморозить фейхоа, но придется пожертвовать самой водянистой частью мякоти.

Есть даже ликер на основе очищенных и нарезанных кубиками ягод фейхоа, настоянных на 40% спирте или коньяке. Более того, многие верят в его лечебные свойства, хотя на самом деле алкоголь разрушает основу лечебного действия фейхоа — содержащиеся в его составе пищевые кислоты. Другими словами, в таком ликере остаются лишь некоторые минеральные соединения, и он лечит простуду лишь постольку, поскольку от этого может помочь прогревание всех тканей организма, вызванное алкоголем.

Даже заваривание чая из листьев фейхоа для лечения чего-либо кажется более разумным решением, хотя они почти не содержат диетических кислот. Вообще ценители средства часто заваривают его кожуру, но добавление сушеных листьев фейхоа делает напиток ароматнее и крепче, так как они пахнут больше миртом, чем клубникой.

Чайный напиток

Вам понадобится:

  • чайная ложка сухих листьев фейхоа;
  • чайная ложка сушеной кожуры фейхоа;
  • мед натуральный;
  • стакан кипятка.

Препарат

  1. Порубите листья и кожуру, положите их в дымящуюся чашку и перемешайте.
  2. Залить сырье кипятком, еще раз перемешать и накрыть крышкой.
  3. Дайте настояться пятнадцать минут, затем добавьте мед по вкусу и перемешайте до полного растворения.

Если взять на один и тот же объем воды столовую ложку обоих ингредиентов и заварить их в термосе, оставив на полчаса, получится хорошее средство от нефритов различной этиологии, кроме нефролитиаза (камни в почках и песок).И пить этот чай нужно два раза в день, утром и вечером, после еды, в течение двух недель. Затем можно сделать перерыв на неделю и повторить курс.

Паста от тиреоидита

Вам понадобится:

  • от двух до четырех ягод фейхоа с кожурой;
  • столовая ложка сахара / меда;
  • мясорубка, блендер или кухонный комбайн.

Препарат

  1. Вымойте ягоды фейхоа, срежьте с концов плодоножки и пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере).
  2. Добавить сахар или мед, тщательно взбить до полного растворения.

Применять средство нужно по схеме, неделя приема, неделя перерыва, месяц, по столовой ложке, до еды, трижды в день. Такую пасту долго готовить впрок не стоит, так как она даже пролежит в холодильнике не больше недели.

Заливка

Вам понадобится:

  • пол-литра водки, самогона или коньяка 40%;
  • три спелых или перезрелых ягоды фейхоа;
  • 150 г сахара;
  • 100 мл фильтрованной воды;
  • посуда объемом не менее литра с плотной крышкой.

Препарат

  1. Ягоды фейхоа вымыть и очистить от кожуры. Мякоть нарезать крупными кубиками.
  2. Сахар растворить в воде, поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавьте огонь до слабого и готовьте пять минут, снимая пену шумовкой.
  3. Нарезанные ягоды сложить в чистую посуду, аккуратно влить сахарно-водный раствор, чтобы стекло не разбилось.
  4. После того, как смесь остынет, добавить самогон / водку / коньяк, взболтать все содержимое и закрыть крышкой.
  5. Настаивать напиток в течение двух недель в теплом и темном месте, вынимая и раз в день помешивая.
  6. По истечении периода настаивания удалите компоненты растения и несколько раз профильтруйте остаток через трехслойную марлю до полной прозрачности.

Лечебные свойства фейхоа в составе полученного ликера будут значительно сужены по сравнению со свежим «оригиналом». К тому же у него слабый букет, но в целом неплохой, особенно как домашний алкогольный напиток.Его можно подслащивать или «обогащать» спиртом того же качества, добавляя компоненты, необходимые для идеального вкуса, после того, как основа настаивается. Ликер следует хранить на нижней полке холодильника не более года.

На полках супермаркетов можно найти необычный зелено-овальный фрукт. Стоимость представленного товара вполне разумная и люди могут себе это позволить, но почему? Что делать с этим «неземным» фруктом? Это примерно фейхоа .

Эта ягода используется в производстве косметических продуктов, а также употребляется в пищу как самостоятельный продукт. Полезные свойства фейхоа способствуют излечению серьезных заболеваний, некоторые из которых требуют длительной медикаментозной терапии. О пользе интересного «заморского» продукта можно говорить долго.

Что такое фейхоа? Его среда обитания

Многие россияне до сих пор не знают, что такое фейхоа , хотя каждый год видят его в продаже.

Фейхоа Это вид небольшого вечнозеленого деревца, который стал известен в конце 19 века. Представленное дерево было обнаружено европейцами, но на территории Бразилии.

Первооткрывателем фейхоа был директор Музея естественной истории Хуан да Силва Фейо. На момент открытия это дерево было родом из Южной Америки. Поскольку это дерево является субтропическим растением, в тропическом климате оно плохо приживается. Тогда где растет фейхоа?

Сегодня эти плоды можно встретить не только на территории России, но и в особо охраняемых природных территориях субтропических зон, например, на Кавказе, в Краснодарском крае, в Крыму.Фейхоа попала в Россию из Европы.

Эти плоды пересекли французскую границу в 1890 году. А уже в 1900 году они попали в Ялту и распространились по всему черноморскому побережью Кавказа. Где плоды и начали возделывать и выращивать в больших количествах. Но из-за изменения климата сейчас фейхоа растет в небольших количествах и только на охраняемых территориях заповедника.

Польза и вред фейхоа для человеческого организма

Польза и вред фейхоа определены учеными несколько десятилетий назад.Но по незнанию плоды не получают заслуженной популярности.

Как говорят некоторые врачи, если бы человек регулярно употреблял этот изумрудный плод в небольших количествах, обострения его болезней можно было бы избежать.

Чем полезна фейхоа для организма?

Польза фейхоа при лечении заболеваний

Чем полезна фейхоа, и при каких заболеваниях ее применяют, могут ответить только специалисты. Для выявления полезных свойств ягод был проведен ряд исследований, которые выявили следующие лечебные свойства фейхоа:

Плоды представленного дерева содержат большое количество йода.Его концентрация превосходит даже лидеры среди всех продуктов питания — морепродуктов и красной рыбы. Один килограмм ягод может в 15 раз превышать суточную потребность человеческого организма в йоде. Именно поэтому фейхоа следует употреблять людям, у которых диагностированы заболевания щитовидной железы, связанные с нехваткой этого полезного фермента в организме человека.

Но следует учесть, что продукт для лечения щитовидной железы следует употреблять только после консультации эндокринолога.

Фейхоа содержит огромное количество витаминов. Здесь есть представители, прием которых может предотвратить обострение серьезных заболеваний, а также устранить имеющийся недуг. В плодах содержится:

  • витамин С — используется в профилактических целях для профилактики простудных заболеваний;
  • витамин B1 — способствует нормализации обменных процессов в организме, улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы;
  • B2 — помогает поддерживать нормальный уровень гормонов, а также влияет на обновление тканей;
  • B3 — применяется для предотвращения роста и распространения раковых клеток в организме человека, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
  • В5 — применяется для нормализации обменных процессов с целью предотвращения дальнейшего развития респираторных заболеваний — туберкулеза и других заболеваний;
  • В6 — применяется для устранения мышечных спазмов и онемения конечностей;
  • PP — благотворно влияет на работу нервной системы.

Фейхоа содержит легкоусвояемые белки и жиры, что делает его диетическим продуктом. Как правило, 5-6 плодов могут насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также ферментами, участвующими в наращивании мышечной ткани и выработке энергии для нормального функционирования организма. Поэтому их часто рекомендуют к употреблению диетологи при ярко выраженной стадии ожирения.

Фейхоа можно использовать для профилактики простудных заболеваний, что особенно важно в период карантина.Содержащиеся во фруктах эфирные масла помогают организму справиться с проникшим в него вирусом.

Плоды особенно ценны благодаря составу кожуры. Он содержит кахетин и лейкоантоцин — два фермента, которые активно борются с пролиферацией и распространением раковых клеток в организме.

Поэтому онкологи в России советуют не пренебрегать ягодами людям, которые находятся на стадии полного обследования с подозрением на раковые опухоли.

Даже если у человека диагностировано доброкачественное новообразование, и оно может перерасти в злокачественную форму, фейхоа помогает предотвратить такой процесс.

На этом полезные свойства плода фейхоа не заканчиваются. Специалисты все еще проводят исследования, так как некоторые аспекты становятся известны только сейчас.

Полезные свойства фейхоа, видео:

Полезные свойства фейхоа для мужчин

Польза фейхоа для мужчин порой бесценна. Добрая половина мужчин среднего возраста не понаслышке знает о таком неприятном заболевании, как простатит. Сильный пол просто не успевает бежать каждый раз при обострении обострения, иногда возникает желание ( нежелание может быть из-за стыда ).

Урологи говорят, что несколько фруктов в день могут предотвратить повторное воспаление простаты, поэтому их следует использовать в профилактических и лечебных целях.

Фейхоа также действует как отличная гормональная терапия и поэтому рекомендуется для использования в случае проблем с противоположным полом как для мужчин, так и для женщин.

Чем полезна фейхоа для женщин

Как уже говорилось выше, фейхоа относится к диетическим продуктам, поэтому рекомендуется употреблять во время диеты женщинам, желающим похудеть.Ягоды содержат в своем составе вещества, способные ускорить обмен веществ, что положительно сказывается на фигуре женщины и благотворно сказывается во время диеты.

Ешьте фрукты вместо сладкой выпечки, а 300 г ужина замените вкусными и спелыми ягодами.

Кроме того, фейхоа хорошо справляется с болезненными менструациями, так как способствует быстрому открытию шейки матки за счет ускоренного метаболического процесса.

Ягоды часто используются в косметологии.Женщина может приобрести готовые составы или изготовить их сама. Средство замедляет старение клеток и особенно популярно как омолаживающее средство. Ягоды используют для приготовления масок с целью омоложения кожи, удаления возрастных морщин.

Нельзя забывать о прекрасных противогрибковых свойствах фейхоа … Эти плоды часто лечат от грибка ногтей и кожи, но только после осмотра и выявления характера заболевания. Конечно, использованная ягода не принесет еще большего вреда, но и пользы от ее употребления не будет.В итоге деньги и время будут потрачены на лечение.

Полезные свойства фейхоа для беременных

Беременным фейхоа следует употреблять регулярно из-за нехватки йода в организме во время интересного положения. Здесь следует рассказать о пользе описываемого продукта для желудочно-кишечного тракта, а именно устранении запоров. Всего 3-4 плода в день и эта пикантная проблема всех будущих мам сразу уйдет.

Чем полезна фейхоа для детей

Фейхоа следует давать детям в период карантина и повсеместного распространения простудных заболеваний.Польза витамина С предотвратит инфекцию и значительно повысит иммунитет ребенка.

Еще можно рассказать о пользе ягод при пищевом отравлении, вызывающем у ребенка частую рвоту и понос. Конечно, в таких ситуациях не стоит полностью полагаться на целебные свойства фейхоа, но содержащиеся в продукте эфирные масла успокаивают слизистую желудка и кишечника, что приводит к значительному улучшению здоровья малыша.

Подросткам также рекомендуется делать маски из фейхоа для избавления от прыщей. Как уже говорилось выше, этот фрукт обладает противовоспалительными свойствами, а значит, может значительно устранить покраснение от прыщей и избавить ребенка от зуда. Здесь достаточно добавить мякоть ягоды в обычное молоко для очищения лица. Состав наносится на лицо, шею и уши, а затем через 15 минут лицо умывается проточной водой.

Полезные свойства и противопоказания фейхоа

Польза и вред фейхоа — из двух аспектов были даны только положительные стороны представленной ягоды.Но у этого фрукта есть и обратная сторона — противопоказаний, … К ним относится индивидуальной непереносимости, .

Часто люди с повышенным содержанием йода в организме после употребления продукта испытывают некоторое ухудшение своего состояния — головокружение, тошноту и в редких случаях приступы лихорадки. Если вы чувствуете что-то подобное, прекратите употреблять продукт.

Нельзя забывать об аллергических реакциях. Ведь фейхоа — это, прежде всего, ягода, и как любой представитель фрукта описываемый продукт тоже можно отнести к разряду аллергенов.После употребления в разумных количествах у человека может наблюдаться ухудшение состояния в виде кожной сыпи, приступов кашля и удушья. Поэтому, если вы решили впервые попробовать продукт, ограничьтесь потреблением 1-2 ягод.

Отслеживайте свое состояние какое-то время ( минимум 2 часа ), а потом, при отсутствии аллергических проявлений, можете довольствоваться подаренными «заморскими» фруктами.

Правильное использование фейхоа

Как выбрать фейхоа? Вопрос, который интересует большинство граждан России.Дерево начинает плодоносить в конце октября — начале ноября. Уже в ноябре фейхоа можно будет найти в продаже во всех уголках России. Но так как спелые фрукты и ягоды нельзя перевозить, их плоды могут быть жесткими.

По мнению специалистов, по вкусу эти ягоды напоминают клубнику, клубнику, ананас или все эти вкусы вместе и сразу. Клиенты неосознанно покупают незрелые фрукты и пробуют твердые фрукты с неопределенным и очень кислым вкусом.

В результате в будущем отпадает желание употреблять фейхоа.Дело в их незрелости. Фейхоа годится к употреблению только в спелом виде, когда его плоды мягкие на ощупь.

Как хранить фейхоа?

Вы не найдете мягких фруктов на полках магазинов, поэтому здесь нужно «брать то, что они дают», а оставить их дозревать. Через пару дней можно довольствоваться фруктами. При выборе обратите внимание на кожуру — она ​​должна быть цельной, без вмятин и темных пятен. Попросите продавца разрезать ягоду, чтобы проверить, созрела ли она.

Мякоть ягоды должна быть прозрачной.Если вы видите белую мякоть, вам придется подождать несколько дней, чтобы она полностью созрела.

Ягоды должны созревать в хорошо проветриваемом помещении при температуре 21-24 ° С. Незрелый продукт лучше положить на подоконник. Проверьте спелость фейхоа на предмет их мягкости. Спелые ягоды сразу после покупки убрать в холодильник.

Если плоды недозрелые и хранить в холодильнике, они могут пролежать с осени до весны, не теряя вкусовых и лечебных свойств.

Как выбрать фейхоа? Видео:

Как правильно есть фейхоа?

Еще один существенный вопрос касается правильного расхода. Здесь среди лидеров возникает вопрос: как едят фейхоа — с кожурой или без?

Во-первых, фейхоа едят быстро, так как при его созревании может быстро развиться перезрелый состав, который непригоден для использования.

Во-вторых, плоды едят в свежем виде или используют для приготовления кулинарных шедевров.

В-третьих, как есть фейхоа — с кожурой или без кожуры — решать только вам.

Кожура более жесткая и терпкая на вкус, поэтому не рекомендуется есть в чистом виде. Обычно ягоду разрезают на две половинки и зачерпывают мякоть чайной ложкой. Но здесь желание и вкусы могут не совпадать, так что решать вам.

Еще один вопрос в разделе, как фейхоа, касается его суточной потребности. Ведь чрезмерное употребление тропических фруктов чревато развитием таких недугов, как кишечные расстройства и обилие витаминов в организме, что может проявляться в виде кожной сыпи.

Суточная доза этого фрукта рассчитана с учетом необходимого суточного количества йода в организме. Если человек не страдает недостатком йода в организме, то его суточная доза фейхоа из расчета на два фрукта в день.

Ребенок старше одного года может съесть до 1 фрукта в день. Конечно, такое количество спелых фруктов может не насытить организм, но и злоупотреблять им тоже не стоит.

Внимательно следите за своим состоянием. Используйте в качестве ингредиента фейхоа в своих блюдах.

Например, использовать фрукт для начинки пирога, проводить с ним дополнительные термические обработки. Таким образом, вы значительно снизите риск раздражения слизистой желудка и кишечника.

Как есть фейхоа? Видео:

Рецепты варенья из фейхоа, зимнее варенье

Рецепт варенья из фейхоа без варки

Довольно известный рецепт варенья из фейхоа без варки , ведь он значительно облегчает задачу юным хозяйкам. Для этого потребуется:

  • килограмм ягод;
  • 700 грамм сахара.

Ягоды нельзя снимать с кожуры, потому что большинство полезных микроэлементов содержится во внешней оболочке. Хорошо промытые плоды натирают на терке или используют для измельчения с помощью блендера. Готовую консистенцию засыпаем сахаром и все тщательно перемешиваем.

Через 1 час композиция переносится в банки, которые можно предварительно стерилизовать и закатать жестяными крышками. Остывшие наполненные банки убираем на сутки в холодильник. По прошествии времени варенье превратится в желеобразную консистенцию.Это свидетельствует о том, что заготовка на зиму готова. Варенье из фейхоа на зиму убираем в прохладное место.

Эти фрукты несовместимы с молоком и другими молочными продуктами жидкой консистенции. Такое использование может привести к раздражению слизистой оболочки кишечника.

Но если смешать мякоть фрукта с творогом или даже тертым сыром, получится очень изумительный вкус.

Фейхоа — выращивание в домашних условиях

Фейхоа можно выращивать в домашних условиях.Здесь не требуется никаких специальных навыков или знаний. Достаточно просто приобрести готовый куст растения и изучить правила, которые потребуются для его выращивания и положительного плодоношения:

Не пугайтесь маленьких зеленых плодов на полках магазинов. Если в ценнике написано Feijoa , можно смело приобретать фрукты и радовать себя и своих близких отличными блюдами и вкуснейшими деликатесами.

Чтобы проголосовать, необходимо включить JavaScript.

Фейхоа (фрукты) — питание, польза для здоровья, разновидности, изображения

Фейхоа — восхитительный фрукт с множеством полезных для здоровья свойств.Фрукт находит свое применение в кулинарии по-разному. Вкусный фрукт в форме яйца выращивается во многих частях мира и очень популярен благодаря своему вкусу и питательной ценности. Он также широко известен как ананасовая гуава.

Распределение Фейхоа

Фейхоа изначально принадлежит Аргентине, Парагваю, Уругваю и Бразилии. Но в настоящее время фрукты также выращивают в Австралии, Чили, Багамах, Франции, Израиле, Индии, Ямайке, Италии, Португалии, Новой Зеландии, Испании, Российской Федерации, Великобритании, Швейцарии и Соединенных Штатах Америки.

Научное название фейхоа

Научное название Фейхоа — Acca sellowiano.

Фейхоа Описание

Внешний вид : Плод фейхоа выглядит как один из видов семейства джекфрутовых. Лучшими считаются те, у которых нет синяков на кожуре плодов и даже они окрашены по всей поверхности.

Вкус : Фейхоа по вкусу очень напоминает гуаву с оттенком клубники, пикантной сладости, мятного фреша и сочного ананаса.

Изображение 1 — Фейхоа Изображение
Источник — блог.daleysfruit.com.au

Плоды фейхоа

Фейхоа — мясистый и сочный фрукт. Оно размером с куриное яйцо и имеет форму эллипса. Созревают плоды осенью. Обладает сладким ароматом и кисло-сладким вкусом. Мякоть плода непрозрачная около кожуры плода, а внутренняя часть мякоти клейкая с семенами.

Фейхоа также часто называют ананасовой гуавой, так как по внешнему виду она напоминает гуаву, а по вкусу мякоть напоминает ананас.

Семена фейхоа

Семена плода фейхоа обычно не употребляют отдельно, но и не выбрасывают.Семена часто используются как натуральный скраб для тела и отшелушивающее средство.

Завод фейхоа

Растения фейхоа обычно вырастают около 15 футов в высоту. Листья прямоугольной формы. Кора этого дерева зеленовато-серая. Растения несут очень сладко пахнущие красивые белые цветы. Эти растения частично нуждаются в солнечном свете и частично в тени, чтобы держать их подальше от жары. Эти растения морозоустойчивы, а плоды — нет.

Пищевая ценность фейхоа

Фейхоа — очень питательный фрукт.Определите содержание питательных веществ в каждых 100 г фрукта фейхоа из таблицы ниже:

  • Белок: 0,3 мг
  • Жиры: 0,2 мг
  • Натрий: 1 мг
  • Углеводы: 3 мг
  • Кальций: 4,8 мг
  • Калий: 44 мг
  • Сахар: 2,7 мг
  • калорий: 14
  • Пищевые волокна: 0,6 г

Сорта фейхоа

На сегодняшний день известно пять разновидностей плода фейхоа.

  1. Фейхоа Аполлон
  2. Фейхоа Опал Звезда
  3. Фейхоа Близнецы
  4. Feijoa Pounamu
  5. Фейхоа Какапо

Изображение 2 — Цветы фейхоа
Источник — garden-nz.co.nz

Польза для здоровья фейхоа

Фейхоа — очень питательный и полезный фрукт. Это делает очень здоровую диету. Подсчитайте пользу для здоровья от фейхоа

  • Улучшает работу кишечника.
  • Фейхоа уравновешивает pH тела, будучи сильно щелочным по составу.
  • Этот фрукт помогает поддерживать кровяное давление, поскольку в нем много калия.
  • Фейхоа богат витамином С, который помогает повысить иммунитет организма против простуды и сезонных аллергий.
  • Плод богат фолиевой кислотой и комплексом витаминов B. Съедание одного фрукта фейхоа в день обеспечивает около 10% дневной потребности взрослого человека в питании.
  • Он богат диетической клетчаткой и, таким образом, обеспечивает хорошее количество клетчатки, в которой нуждается организм, поддерживая здоровый обмен веществ.

Факты о фейхоа

Плод фейхоа — очень питательный фрукт. Фрукт очень полезен также для поддержания режима красоты. Давайте узнаем несколько полезных и интересных фактов о фруктах ниже:

  • Плоды фейхоа полны витамина С.
  • В каждых 4 унциях фрукта содержится 40 калорий.
  • Употребление этого фрукта снижает вероятность рака.
  • Мякоть плодов фейхоа действует как очень хорошее естественное отшелушивающее средство, учитывая ее цитрусовую природу и ощущение неухоженности семян.

Фото 3 — Фейхоа Фото
Источник — agraria.org

Использует Фейхоа

Плод фейхоа находит свое место на кухне, обеденном столе, а также в гардеробной. Узнайте о различных вариантах использования ниже:

Использование в кулинарии

  • Очень вкусный фрукт.Мякоть плода едят, вынимая ее из кожицы.
  • Для придания сладкого аромата мякоти фейхоа ее используют в смузи и даже в качестве ароматизатора в пирогах, тортах, мороженом, йогурте и печенье.
  • Сушеный фейхоа готовят в тушеном виде и даже в карри. Это отличный гарнир.
  • Это обычный ингредиент для чатни и солений.
  • Вино фейхоа или сок фейхоа, добавленный в водку, джин или другие коктейли, и безалкогольные коктейли, делают отличный аппетитный и вкусный напиток.
  • Feijos также используется во фруктовых салатах и ​​других десертах.

Применение в медицине

  • Из-за высокого содержания витамина С в фейхоа его часто используют в качестве кухонного средства для лечения простуды и лихорадки.
  • Фрукт рекомендуется употреблять людям, страдающим нарушениями артериального давления. Это помогает нормализовать кровяное давление.
  • Считается, что регулярное употребление фейхоа предотвращает рак.

Средства личной гигиены

  • Экстракт фиехоа используется во многих продуктах личной гигиены из-за его содержания питательных веществ.
  • Мякоть фейхоа с семенами используется как естественный эксфолиант на коже.

Условия выращивания фейхоа

Почва : Фейхоа лучше подходит для органических почв. Было замечено, что плодовое растение лучше всего себя чувствует в почве с pH 6,2.

Дренаж : Растению не нужно много поливать. Поливайте только тогда, когда поверхность почвы высохнет. Правильный дренаж очень важен для кустарников фейхоа. Он засухоустойчив, но не переносит стоячей воды.

Климат : Фейхоа требует низкой влажности, частичного солнца и полутени. Он может выдержать годовое количество осадков от 762 до 1016 мм. Растение может выдерживать более низкие температуры от 12 до 15 градусов по Фаренгейту.

Посев : Посейте семена фейхоа в лунку, равную глубине корневого комка и в два раза превышающую его ширину. Полейте почву влажной и затем засейте семена.

Удобрение : Растению не нужны удобрения для выживания, но время от времени внесение некоторых удобрений увеличивает урожайность фруктов и улучшает вкус фруктов.

Обрезка : Деликатная обрезка плодов с растения после сбора урожая увеличивает урожайность плодов. Отмершие ветки необходимо регулярно удалять, чтобы они выглядели хорошо, и доказано, что ухоженные растения приносят лучшие плоды, чем другие.

Изображение 4 — Фейхоа Изображение
Источник — teara.govt.nz

Побочные эффекты фейхоа

Пока не сообщалось о побочных эффектах внутреннего или внешнего употребления фейхоа.Тем не менее, людям, страдающим аллергией на витамин С, следует избегать употребления фруктов.

Артикул:

http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/feijoa.html

http://www.fruitsinfo.com/Feijoa-Exotic-fruits.php

http://en.wikipedia.org/wiki/Acca_sellowiana

Feijoa

полезных свойств и возможные противопоказания

СО фейхоа цивилизованное человечество встретило сравнительно недавно.Немецкий ботаник Фридрих Селло, от фамилии которого позже образовалось название вида фейхоа, обнаружил плодов в лесах Южной Америки в середине 19 века. Свое родовое название фрукт получил от фамилии Джонни де Силва Фейо — директора Музея естественной истории Бразилии.

Фейхоа была завезена в Европу в 1890 году, в ботанические сады Сухуми и Ялты — в 1900 году, в Калифорнию — в 1901 году, а в Италию — в 1913 году. свой путь »в Юго-Восточную Азию.Этому активному «распространению фейхоа» в субтропики способствует способность плодового дерева выдерживать морозы до -12 ° C.

Сегодня фейхоа выращивают в странах Кавказа, в Крыму, Латинской Америке, Туркменистане, странах Юго-Восточной Азии (включая Таиланд), в Италии, Новой Зеландии и Австралии.

Описание плода фейхоа

Фейхоа — небольшой род фейхоа из Южной Америки, относящийся к семейству Миртовых (Myrtaceae).Всего он включает три вида растений, из которых активно культивируется только один — feijoa sello ( Feijoa sellowiana ).

Растение представляет собой вечнозеленый древовидный кустарник высотой до четырех метров. Густо разветвленная корневая система лежит в поверхностном слое почвы, что характеризует фейхоа как влаголюбивое растение. Целые листья куста жесткие, супротивные, опушенные; они имеют овальную форму. Крепится к ветвям на коротких черешках.Верхняя часть листа зеленая, а нижняя серебристо-серая. Ствол покрыт шершавой зеленовато-коричневой корой.

Фейхоа — растение двуполое. Его четырехчленные пазушные цветки растут как поодиночке, так и по несколько соцветий. Тычинок в цветках много (50-80). Опыление происходит с помощью насекомых. Период цветения май — июнь.

Плод фейхоа — ароматная, большая, сочная и мясистая ягода со вкусом киви, клубники и ананаса.Форма плода от шаровидной до овально-удлиненной. Размер плода небольшой — от 2 до 5 сантиметров (иногда встречаются 7-сантиметровые «великаны»). Вес плода фейхоа — до 60 грамм.

Семена расположены в мякоти плода, окружены полупрозрачной белой мякотью. Снаружи мякоть защищена от внешней среды бугристой кожицей, цвет которой колеблется от желто-зеленого до темно-зеленого.

Привитое растение фейхоа начинает плодоносить уже на четвертом году жизни, а выращенное из семян — на шестом.Плодоношение происходит без ярко выраженной периодичности.

Полезные свойства фейхоа

Хотя сахароза присутствует в мякоти фейхоа, ее кислотность довольно высока. Причина тому — наличие в плодах большого количества витамина С. Фейхоа также содержит клетчатку, пектин и белковые вещества, 5 аминокислот (глутамин, аспарагин, аланин, аргинин, тирозин). Уникальной особенностью экзотического фрукта является его способность накапливать водорастворимые соединения йода, легко усваиваемые человеческим организмом.

В тайской медицине целебные свойства плода фейхоа используются для лечения заболеваний щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, атеросклероза, дефицита витамина С, пиелонефрита, гастрита. В дерматологии эфирное масло фейхоа служит мощным противовоспалительным средством.

Вредные свойства фейхоа

Противопоказаний к употреблению фейхоа нет. Этот фрукт — одно из немногих тропических экзотических растений, не вызывающих аллергических реакций.

Фейхоа в кулинарии

Фейхоа со вкусом киви, ананаса и клубники ставит этот фрукт в один ряд с изысканными деликатесами.Тропические ягоды едят сырыми, натирают с сахаром, из них готовят компоты, джемы, мармелады и варенья, выжимают в сок. В тайской кухне фейхоа добавляют во фруктовые и овощные салаты, мясные блюда и соусы. В кондитерской промышленности мякоть фейхоа превращается в начинку для пирогов и конфет, а также в мармелад.

Как купить фейхоа

Фейхоа собирают с куста недозрелыми: при хранении созревают. Если купленный фрукт мягкий на ощупь, значит, он готов к употреблению.Твердые на ощупь ягоды фейхоа должны пройти процесс созревания — поставить на время в теплое темное место.

Как хранить фейхоа

К сожалению, свежесть плода фейхоа можно продлить только на неделю, используя холодильник. По истечении этого срока плод начинает сохнуть и теряет свои полезные и вкусовые свойства. Если плоды заморожены, то этот процесс может затянуться на несколько месяцев. Гурманы, для более длительного хранения любимой фейхоа, пропускают мякоть через мясорубку, смешивают с сахаром и кладут в банки.Такое «сырое варенье» продержится в холодильнике намного дольше, чем просто ягоды.

Глядя на фото плодов фейхоа, сложно определить степень спелости — кожица окрашена в густой зеленый цвет. На участках, где растет фейхоа, спелые плоды можно получить ранней осенью. Плоды растения обладают массой полезных свойств, они способны насыщать организм редкими микроэлементами и витаминами, а также обладают лечебным действием. В этой статье мы постараемся разобраться, как правильно выбрать спелую фейхоа; рассмотрите пользу и вред от употребления фруктов; познакомимся с имеющимися противопоказаниями.

Фейхоа: ботанический справочник

Фейхоа впервые была обнаружена в Южной Америке (Бразилия), откуда растение распространилось в страны Средиземноморья, регионы Кавказа и Крым. Дерево относится к теплолюбивым растениям, погибает при понижении температуры выше -10 градусов.

Род Feijoa включает 3 вида, входящих в семейство миртовых, из которых широко культивируется только один — Akka sellova. Плоды именно этого растения широко используются при лечении и профилактике различных заболеваний.

Плоды фейхоа

Легенда о дереве связана с любовными переживаниями молодого человека, влюбленного в морскую принцессу, но ужасно тоскующего по земле. Повелитель морских глубин сжалился — он выпустил юношу на землю, но превратил его в дерево фейхоа, плоды которого содержат много йода и пахнут морем.

Полезные свойства зрелой фейхоа

Использование зрелых плодов акка в терапии связано с уникальным набором питательных веществ и витаминов, содержащихся в растении.

Если вы купили незрелый плод, он быстро созреет в темном месте.

Спелые плоды акка зеллова обладают нежным ананасово-клубничным ароматом, этот запах придают эфирные масла, содержащиеся в мякоти. Фейхоа богата яблочной и фолиевой кислотами, содержит белки и легко расщепляемые жирные кислоты. Из-за высокого содержания йода плоды рекомендуют к употреблению при заболеваниях щитовидной железы.

Фрукты входят в рацион людей, страдающих гиповитаминозом, заболеваниями мочевыделительной системы, а также рекомендованы к употреблению для профилактики онкологических и простудных заболеваний.

Фейхоа для здоровой кожи

Зеленые плоды полезны для косметического улучшения кожи и поддержания красоты. Витамины, содержащиеся в фруктах, поддерживают оптимальную влажность и эластичность кожи, снимают воспаление и исправляют мелкие недостатки.

Важно! Пищевые маски не следует использовать при общей непереносимости фейхоа.

Изготовление маски из фейхоа для косметических процедур:

  • Взять 2 ст. л. измельченную мякоть фейхоа смешать с 1 ч.миндального масла и 1 ст. л. овсяная каша и отвар ромашки.
  • Нанесите состав на чистую сухую кожу на 20 минут, затем тщательно смойте.
  • После маски можно промыть кожу оставшимся настоем ромашки.
  • Применять 2 раза в неделю. Стойкий эффект омоложения будет заметен через 1-2 месяца.

Плоды хорошего качества не должны иметь темных пятен.

Спелая фейхоа: как определить качественные плоды

Созревшие плоды визуально очень трудно отличить.Темно-зеленая плотная кожица при созревании не меняет цвета. Нежные плоды снимают с дерева недозрелыми во избежание механических повреждений при транспортировке потребителям. Созревает фейхоа в дороге или при хранении на складах.

Совет! Выбирая фрукты, следует обращать внимание на внешний вид кожуры — она ​​должна быть равномерно окрашенной, не иметь пятен, гнили; при нажатии пальцем должна ощущаться эластичность.

При покупке плод лучше всего разрезать продольно:

  • Мякоть прозрачная однородного кремового цвета, тонкий аромат — плод готов к употреблению.
  • Мякоть коричневого цвета с неприятным запахом гнили — плод перезрел и начинает портиться. Такие ягоды нельзя есть.
  • Мякоть плотная, непрозрачная, белого цвета, запаха не обнаружено — плод не готов к употреблению. Ничего страшного, при хранении такие плоды быстро созревают, не теряя своих лечебных свойств.

Фейхоа Вред для организма

Наряду с высокими положительными качествами плодов фейхоа есть ряд противопоказаний при употреблении этих плодов в пищу.Основной запрет употребления связан с высоким содержанием йода во фруктах, что недопустимо при повышенной функции щитовидной железы.

Совет! С осторожностью стоит включать в рацион плоды акка при склонности к проявлению аллергических реакций и непереносимости фруктов.

Полезные свойства фейхоа: видео

Польза и вред фейхоа: фото



Вы чувствуете нехватку йода в организме? Нарушен обмен веществ? Давление скачет и постоянно напоминает о себе о гастрите? Не торопитесь и бегите в аптеку за лекарствами.Со многими заболеваниями можно бороться, включив в свой рацион фейхоа — экзотический фрукт, который изобилует прилавками с середины ноября до начала января. Что это за «фрукт»?

Фейхоа (фейхоа) родом из Южной Америки. Этот фрукт растет в Бразилии, Колумбии, Уругвае и на севере Аргентины. В настоящее время фейоха растет на юге нашей страны — в Краснодарском крае, в субтропической части Кавказа и в Крыму, а также в Туркменистане и Азербайджане.В основном именно из этих мест на наши рынки приходят экзотические для россиян фрукты.

Если коснуться истории, то известно, что это плода в 19 веке … Изучая растения, которые особенно съедобны, исследователи особое внимание уделили зеленоватым плодам, растущим на небольших вечнозеленых деревьях.

Название фрукту было дано от имени первооткрывателя, бразильского натуралиста — Joao da Silva Feijo .

Фейхоа — одно из самых морозостойких тропических растений — без особых повреждений переносит морозы до -14 градусов.

Чем полезны плоды фейхоа и какие заболевания лечат?
Прежде всего, фейхоа — единственное растение, которое по содержанию йода может сравниться с морепродуктами. Зачем нашему организму йод? И чтобы память была хорошей, чтобы мыслительные процессы не тормозились.

В нашем теле есть йод — мы бодры, бодры, полны сил и энергии, мы можем на многое. Если нет йода, мы чувствуем слабость, вялость и быстро устаем.

Помимо высокого содержания йода в фейхоа содержится 93 полезных вещества, а потому фейхоа можно считать копилкой полезных веществ. Он содержит почти все витамины, клетчатку, пектины, яблочную кислоту, незаменимые сахара, микро- и макроэлементы.

кроме заболеваний щитовидной железы , связанных с недостатком йода в организме, плоды фейхоа рекомендованы к употреблению при атеросклерозе , гипо- и авитаминозе , воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите … Также фейхоа быстро помогает наладить обмен веществ, снизить артериальное давление и «успокоить» сердце. А если вас беспокоят проблемы с кожей, то эфирное масло фрукта, обладающее противовоспалительными свойствами, поможет справиться с этой проблемой.

Фейхоа по вкусу и запаху напоминает сочетание клубники, киви и ананаса. Представляете, насколько можно разнообразить блюда! Маленькие зеленые плоды используют для приготовления варенья, джемов, компотов, десертов, салатов и соусов.Фейхоа хорошо сочетается с различными морепродуктами, особенно с благородной рыбой — черной треской, морским волком и другими.

Рыбу можно фаршировать фейхоа или просто подать фейхоа в качестве гарнира К ней. Плоды придают пикантный вкус свинине и птице. В гарнире фейхоа хорошо смотрится с отварными мелкими овощами — морковью, брюссельской капустой, кабачками. Но сами плоды термической обработке лучше не подвергать, так как они станут слишком мягкими.

Прежде чем вы познакомитесь с некоторыми рецептами, вам нужно знать , как правильно выбрать фейхоа … Чтобы не ошибиться и купить хорошие плоды, нужно разрезать одну ягодку вдоль: если мякоть прозрачная, значит, плод спелый. Если плод коричневый, не спешите его покупать, он уже испорчен. Хорошо, если мякоть белая и непрозрачная, плод еще не спел.

Сырые плоды сохраняют все свои свойства не более недели , поэтому покупая с запасом, помните, что лучше всего сразу использовать их в кулинарии (например, просто натереть сахаром).

Итак, вот несколько вкусных и полезных рецептов, которые не только разнообразят вашу кухню, но и легко украсят праздничный стол в новогоднюю ночь.

«Сырое варенье ».
Плоды фейхоа измельчить до кашицы (в мясорубке или блендере), очищать предварительно не нужно (витаминов в ней много). Полученную массу смешать с сахаром в пропорции 1: 1 (кому нравится кислинка, то 1: 1,5). Поместите в пастеризованные банки и поставьте в холодильник. Также в это варенье можно добавить измельченные грецкие орехи или фундук.

«Джем с имбирем»
Фейхоа измельчить, смешать с сахаром (20% от веса плода), залить водой и варить шесть часов, снимая пену и время от времени помешивая. Готовить нужно на медленном огне, а еще лучше — на водяной бане. Попробуйте добавить в варенье свежий тертый имбирь. Сочетание пряного имбиря и ароматной фейхоа придаст обычному джему новый вкус и глубину. Полученное варенье лучше пропустить через сито, чтобы отделить косточки, волокна имбиря и другие ненужные части.

Соус фейхоа
Соус фейхоа готовится таким же образом, только без добавления сахара. Чтобы добавить пряностей, лучше всего добавить немного чеснока, белого или черного перца. Этот соус особенно хорошо сочетается с мясными блюдами и блюдами из птицы.

«Салат из свеклы с фейхоа и орехами»
Состав: 1 средняя свекла, 100-200 г фейхоа, несколько грецких орехов, масло растительное, соль.
Свеклу отварить, очистить и натереть на терке. Очистите и нарежьте фейхоа. Порезать орехи. Смешайте все ингредиенты и заправьте растительным маслом и солью.Овощной диетический салат содержит клетчатку и витамины, имеет низкую калорийность, что делает его очень полезным для здоровья и похудания после обильной еды.

«Салат из свинины с фейхоа и лаймом»
Свинину промыть, обсушить и нарезать тонкими брусками. Фейхоа и лайм промыть и нарезать кружочками. Лук нарезать тонкой соломкой. На сковороде хорошо разогрейте растительное масло. Обжарить кусочки свинины 3 минуты. Затем добавьте лайм, фейхоа и лук. Варить еще 3 минуты. Добавьте соевый соус, красное вино, перец и измельченные кешью.Перемешать и снять с огня. Разорвите смесь салатов на кусочки и смешайте с майонезом и нежирным йогуртом. Необычный праздничный салат готов!

«Цыпленок с фейхоа»
Расколите курицу костями и нарежьте кусочками размером 4×6 см. Далее приготовим маринад из лимонного сока, теплой воды, соли, сахара, куриных специй и лавровых листьев. Положите куриные кусочки в маринад и оставьте на 2,5 часа. В это время очистите фейхоа и нарежьте его тонкими кружками (около 0.3 см). После маринада выложите курицу на сковороду с высокими краями, добавьте туда немного маринада и переложите кусочки фейхоа на кусочки курицы. Сверху посыпать натертым на мелкой терке пармезаном, добавить несколько веточек кинзы и все это накрыть фольгой, загибая края сковороды. Выпекайте около 50 минут при температуре 150 ° C.

Настойка фейхоа с клюквой
Вымойте и раздавите полстакана клюквы. Фейхоа (200 г) вымыть, очистить от кожуры и нарезать произвольно. Все переложите в емкость объемом 700 мл.Приготовить сахарный сироп: растворить 50 г сахара в 75 мл воды и довести до кипения. Перелить сироп в емкость с ягодами. Заполните емкость водкой до отказа, перемешайте и закройте. Настаивать в темном месте не менее недели.

Это лишь некоторые из рецептов с добавлением фейхоа. Но этого вполне достаточно, чтобы разнообразить свой рацион и праздничный стол чем-то новеньким. И помните, ваше здоровье в ваших руках!

В конце октября, в ноябре невзрачные зеленые плоды с труднопроизносимым названием фейхоа стали появляться на прилавках фруктовых магазинов многих городов нашей страны.Что это? Овощной? Фрукт? Ягода?

Плоды фейхоа не привлекают своим внешним видом, поэтому могут оставаться на прилавке без должного внимания покупателей. И зря!

Ведь у них совершенно необычный аромат и вкус. А кроме того, совершенно потрясающие полезные свойства.

Нежная мякоть этой ягоды — да, да, этой ягоды — сочетает в себе вкус и аромат ананаса, клубники, киви и чего-то еще совершенно неуловимого одновременно.

Кожура этой ягоды фейхоа достаточно плотная, тоже съедобная, имеет совершенно другой вкус, терпкая, терпкая, с еле уловимым хвойным оттенком.

Родиной этого плодоносящего вечнозеленого кустарника является Южная Америка. В настоящее время эти растения широко распространены не только здесь, но и в США, Италии, Испании, Португалии, Франции, Японии, Австралии, Северной Африке, Индии.

Этот вид растений очень хорошо прижился на Кавказе, в Крыму, в Сочи, откуда плоды фейхоа чаще всего попадают в наши магазины.Надо сказать, что кусты фейхоа завоевали популярность не только благодаря вкусовым качествам и пользе плодов, но и своими декоративными свойствами.

Фейхоа в кулинарии

Плоды фейхоа восхитительны в свежем виде. Но только спелые. Мякоть спелых плодов кремовая, полупрозрачная и желеобразная. Мякоть недозрелых плодов плотная, белого цвета. Незрелые плоды имеют не очень приятный, часто терпкий вкус.

Но спелые плоды плохо переносят транспортировку.Поэтому, как правило, их транспортируют недозрелыми и при хранении они достаточно успешно созревают. При этом, как утверждают специалисты, совершенно не теряя своих полезных свойств.

В кулинарии из фейхоа делают джемы, варенье, различные десерты, кексы, торты, компоты, соусы к мясу, рыбе, овощным блюдам и даже вино. Фейхоа добавляют в различные фруктовые и овощные салаты. Более того, фейхоа можно использовать очищенным и очищенным, получая при этом два совершенно разных вкуса.

Некоторым не нравится вкус кожуры, и они предпочитают эту ягоду в очищенном виде. Вы можете просто разрезать фрукт пополам и выложить ложкой мякоть. Многие люди так едят киви.

Но дело в том, что именно в этой зеленой кожуре содержится основная масса полезных веществ, в том числе антиоксидантов, способных предотвратить возникновение рака. В таких случаях кожуру фейхоа можно сушить и использовать для заваривания чая, наслаждаясь ею, не теряя полезных свойств этого фрукта.

Я люблю есть фейхоа с кожурой. И дело не только в его полезности. Очищенная ягода однозначно вкусная.

Но мне кажется, что когда его нарезаешь ломтиками и ешь с кожурой, смешивание двух таких разных вкусов придает особую пикантность. А еще в салаты добавляю неочищенную фейхоа. Мне так вкуснее.

Но я знаю людей, которые не переносят фейхоа в неочищенном виде. Короче, сколько людей — столько вкусов. Если вы еще не знакомы с этим удивительным фруктом и только собираетесь вступить с ним в личные отношения, я советую вам попробовать его в обеих формах.И на вопрос: фейхоа что это? чтобы иметь собственное квалифицированное мнение, лучше, если есть возможность, все-таки попробовать. Вдруг тебе нравятся эти плоды, ты просто еще не знаешь.

Фейхоа можно хранить в свежем виде в течение 1-3 недель, в зависимости от степени созревания и условий хранения. Но такое хранилище для фейджо — рецепт на зиму.

Для его длительного хранения готовят «сырое варенье»: фейхоа измельчают с помощью мясорубки, блендера или обычной терки и смешивают с сахаром в соотношении примерно 1: 1, сахар может быть 0.7. Храните такое «сырое варенье» в холодильнике.

Полезные свойства фейхоа

Плоды фейхоа просто уникальны по своим полезным свойствам: они способны накапливать водорастворимые соединения йода в количествах, превышающих даже морепродукты. Других таких фруктов нет. Или они еще не известны.

Однако следует отметить, что количественное содержание йода зависит от сорта, района произрастания, условий. Но факт остается фактом: по содержанию «полезного йода» фейхоа является лидером среди фруктов.

Кроме того, эти уникальные ягоды содержат много витамина С, количество которого увеличивается по мере созревания. А также витамины PP и группы B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), минералы и микроэлементы фосфор, калий, натрий, магний, кальций, марганец, медь, цинк, железо.

Фейхоа также содержит фруктовые кислоты, пектины. Пилинг содержит мощные антиоксиданты лейкоантоцианы и катехины, которые помогают предотвратить рак.

Благодаря составу полезных веществ эти плоды рекомендуются при заболеваниях щитовидной железы, ослабленном иммунитете, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, атеросклерозе, пиелонефрите, простуде и даже подагре, а также для профилактики этих и других заболеваний. .

Выраженные противовоспалительные свойства и богатый состав позволяют успешно использовать плоды фейхоа в косметологии для производства антивозрастных кремов, масок, лосьонов и сывороток.

Это такая незнакомая и невзрачная ягода фейхоа. Узнай ее получше. Эта дружба будет приятной и полезной!

Если у вас есть дополнения, комментарии, вопросы — буду рад вашим комментариям.

Фейхоа — необычное название для наших ушей.Незаметные на вид плоды фейхоа хоть и появляются на прилавках все время, но пока не стали настолько популярными, как того заслуживают.

Что такое фейхоа, чем полезны плоды, откуда взялось это растение?

Что такое фейхоа?

Фейхоа родом из тропиков, уроженец Южной Америки, но до войны был завезен в Закавказье, где хорошо прижился. А сейчас чаще всего на прилавках плоды фейхоа именно оттуда.

Время его активного плодоношения приходится на ноябрь-декабрь, поэтому уже в ноябре эти еще необычные плоды появляются на прилавках рынка.Часто, чтобы привлечь покупателей, продавцы ставят рядом с фейхоа таблички, на которых пытаются рассказать, что это за экзотический фрукт и «с чем его едят».


Однако люди не слишком активно скупают субтропическую экзотику, видимо, не слишком доверяя самодельной рекламе. В разных книгах и статьях написано, что «плоды фейхоа очень вкусные и ароматные, а их запах напоминает смесь клубники, ананаса и чего-то еще очень приятного». Вы уже пробовали? Не расстраивайтесь — чтобы этот вкус проявился в полной мере, плоды должны быть спелыми, а спелые плоды нельзя перевозить.

Ничего страшного в этом нет, при хранении фейхоа созревает отлично. Если вы купили твердые фрукты, терпеливо подождите, пока они не станут мягкими на ощупь. Тогда мякоть фейхоа станет похожей на кисель и приобретет настоящий вкус и аромат. И полезные свойства при «искусственном» созревании, по заверениям специалистов, не теряются.


Полезные свойства фейхоа

Полезные свойства фейхоа трудно переоценить! Прежде всего, фейхоа — единственное растение, которое по содержанию йода может сравниться с морепродуктами.Уникальным свойством плодов фейхоа, выращенных в естественных условиях, является наличие в них водорастворимых соединений йода (до 40 м3 на 100 г мякоти). Этим они обязаны морскому бризу, несущему с собой летучий йод. Так что только плоды, которые выросли под настоящим солнцем у настоящего моря, имеют настоящую ценность.

Как в научной, так и в народной медицине плоды фейхоа используются при заболеваниях щитовидной железы. Также их рекомендуют употреблять при гипо- и дефиците витамина С, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, пиелонефрите.

«Спелые плоды фейхоа очень вкусны и ароматны, а их запах напоминает смесь клубники, ананаса и чего-то еще очень приятного. Вы уже пробовали это?»

Помимо заболеваний щитовидной железы, связанных с недостатком йода в организме, людям, страдающим атеросклерозом, очень полезны свежие, вареные или протертые с сахаром плоды фейхоа.


При употреблении в пищу плодов фейхоа возникает некое противоречие между вкусом и пользой. Дело в том, что кожура плодов в принципе съедобна и к тому же очень полезна, так как содержит такие фенольные соединения, как катехины и лейкоантоцианы, биологически активные вещества, являющиеся сильными антиоксидантами, которые помогают предотвратить рак.Но, обладая терпким терпким вкусом, кожура портит вкус продукта.

Сделать это можно просто: очистить плоды, обсушить кожуру и заварить чаем, чтобы не пропал ни один антиоксидант. А из очищенных плодов можно приготовить множество вкусных блюд: это салаты, мясные соусы, различная выпечка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *