Применение черной бузины в народной медицине: Бузина черная для иммунитета: лечебные свойства и противопоказания

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. Ильина Т.А. Лекарственные растения России(Иллюстрированная энциклопедия). – М., «ЭКСМО» 2006.

5. Замятина Н.Г. Лекарственные растения. Энциклопедия природы России. М. 1998.

6. Кьосев П.А. Лекарственные растения (самый полный справочник). М.«ЭКСМО». 2011.

7. Машковский М.Д. «Лекарственные средства». В 2 т. — М., ООО «Издательство Новая Волна», 2000.

8. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

9. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

10. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

11. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

12. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

13. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

14. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

15. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

16. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

17. Цицин Н.В. Атлас лекарственных растений СССР. М. 1962.

18. Шанцер И.А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас. М. 2007.

фото, посадка, уход. Полезные свойства бузины

11.06.2016

Общие сведения

Бузина (Sambucus) – это род растений семейства Адоксовые (Adoxaceae). Семейства включает в себя около двадцати пяти видов, но в российском садоводстве имеют значение всего два – Бузина черная и Бузина красная.

1. Бузина черная
3. Бузина красная
5. Посадка и уход

Бузина черная

↑

Бузина черная (Sambucus Nigra) широко распространена в Европе, некоторых регионах Азии и даже в Северной Африке. Это высокий кустарник или небольшое многоствольное дерево высотой до 6 метров.

Стебли бузины черной ветвистые, с тонкой деревянистой оболочкой и очень легкой пористой сердцевиной. Листья крупные, сложные, каждый листочек сложного листа расположен на коротком черешке.

Цветет бузина черная в мае-июне. Цветки собраны в большие плоские соцветия шириной до 25 см. Тип соцветия – щиток. Сами цветки мелкие, диаметром до 5…8 мм. Лепестки белые, сросшиеся, зазубренные на концах.

Плод бузины – сочная костянка («ягода») черного цвета (см фото), диаметром около 5…7 мм с 2-4 семенами внутри. Мякоть плода темно-красная. Созревает бузина в конце августа-начале сентября.

Лечебные свойства бузины черной, противопоказания

↑

Практически все части растения содержат биологически активные вещества, но в лекарственных целях используют цветки. В цветках содержатся гликозиды, эфирные масла и алкалоиды. Описывать роль каждого из этих веществ я не стану, потому что описание будет очень долгим. Поэтому отмечу лишь общие полезные свойства бузины.

Итак, высушенные соцветия бузины черной обладают действием:

• противовоспалительным;
• потогонным;
• мочегонным;
• дезинфицирующим.

Ее применяют:

• при простуде, гриппах, заболеваниях верхних дыхательных путей, мочевого пузыря внутрь в виде отвара;
при местных воспалениях полости рта – для полоскания рта в виде отвара;
• при воспалении влагалища – для спринцевания и ванночек в виде отвара;
• при запорах – внутрь в виде киселя из ягод.

В народной медицине бузину используют еще добрым десятком способом, но пусть это остается на совести народной медицины.

Вред бузины черной

↑

Почти все части бузины за исключением цветков, мякоти и кожицы ягод ядовиты (семена тоже) ядовиты. Они содержат самбунигрин, который может разлагаться с выделением бензальдегида и цианистого водорода. Поэтому применять любые препараты из бузины (особенно из ее вегетативных органов) следует после консультации с хорошим врачом, которые учтет лечебный эффект и противопоказания и почти наверняка порекомендует что-нибудь получше.

Прочие интересные свойства и применение

↑

Из спелых плодов бузины можно получить темный пищевой краситель. Кроме того, ягоды и соцветия ограниченно используют в кулинарии. Впрочем, в основном ее выращивают в качестве декоративного кустарника, потому что это действительно красивое растение.

Бузина красная

↑

Бузина красная – кустарник (редко дерево) высотой до 3,5 метров. Отличить ее до плодоношения можно по нескольким характерным признакам:

• выраженные чечевички (выступающие над корой бугорки) белого цвета на стеблях;
• очень легкие и ломкие ветви – большую часть объема занимает пористая сердцевина. Ее объем больше, чем в стеблях бузины черной;
• листья имеют сильный и довольно неприятный запах;
• молодые листья темно-красные или фиолетовые;
• соцветие — не щиток, а метелка;
• лепестки могут быть зеленовато-желтыми.

Плоды у бузины красной – сочные костянки красного цвета диаметром 5-7 мм. Они имеют неприятный запах и вкус.

Применение

↑

В народной медицине отвары и настои красной бузины используются довольно широко, но в официальные фармакопеи она не входит. Поэтому применять ее для лечения не рекомендуется. Зато она хорошо отпугивает мышей: это используют пчеловоды, раскладывая ветки в зимовниках с ульями. Кстати, для самих пчел бузина представляет не очень большой интерес, потому что цветки не выделяют нектар (но пчелы могут собирать пыльцу).

В садоводстве бузина красная выращивается как декоративное растение.

Бузина черная и красная: посадка и уход

↑

Требования черной и красной бузины к почве поливу и т.п. очень похожи: поэтому приведенные ниже рекомендации одинаково применимы к обоим видам.

Экологические требования

Бузина влаголюбива и теневынослива. Она малотребовательна к почвам и хорошо переносит холодные зимы (подмерзает, но быстро восстанавливается). С выращиванием бузины справится даже неопытный и не очень старательный садовод.

Сорта и декоративные формы

У бузины черной нет сортов, но есть декоративные формы – например, Лациниата (с рассеченными ажурными листьями) и Ауреа (с золотистыми листьями).

У бузины красной есть несколько сортов:

• Sutherland Golden – молодые листья светло-желтые, потом приобретают насыщенно-зеленый оттенок;
• Aurea – светло-зеленые листья с многочисленными желтыми точками;
• Plumosa-Aurea – рассеченные листья желтого цвета.

Выбор места для посадки бузины черной

Бузина хорошо растет на любых почвах кроме очень бедных песчаных и очень тяжелых глинистых. По некоторым данным предпочитает почвы с нейтральной кислотностью и высоким содержанием торфа. При этом, правда, не совсем понятно, как кислый торф сочетается с нейтральной реакцией почвенного раствора.

Поскольку бузина теневынослива, освещенность участка не играет большой роли. Часто ее размещают рядом с культурными растениями, чтобы ее запах отпугивал вредителей.

Способы размножения

• семенами – высевать осенью. Если высеваются весной, необходима 3-4 месячная стратификация при низкой температуре;
• корневой порослью;
• черенками;
• отводками.

Отводки и черенки укореняются хорошо.

Подготовка посадочной ямы

Рекомендуется готовить посадочную яму диаметром и глубиной около 60 см. В идеале яму надо на треть заполнить смесью торфа, перегноя, дерновой земли и песка в соотношении 1:2:2:1 и засыпать ее аналогичной смесью. Впрочем, в реальной жизни заниматься этим никто не будет.

Заглублять саженец следует так, чтобы корневая шейка располагалась на уровне почвы. После посадки землю следует утрамбовать и обильно полить, чтобы почва уплотнилась вокруг корней.

Уход

Уход за бузиной включает в себя рыхления почвы, поливы и подкормки. При необходимости она обойдется без рыхления и подкормок, но вот поливы в сухую погоду крайне желательны.

Рыхлят обычно дважды в год – весной и осенью. При выращивании на легких почвах рыхлить не нужно.

Для подкормок используют органические удобрения — раствор коровяка 1:10 или птичьего помета 1:15. Можно вносить перегной или готовые органические удобрения для зеленых кустарников в соответствии с инструкцией. Подкармливать имеет смысл раз в несколько лет не раньше 4 года после посадки.

При хорошем уходе бузина активно образует корневую поросль, бороться с которой довольно утомительно. Решить эту проблему можно, заранее ограничив область распространения кустарника вкопанными в землю листами шифера. Вкапывать следует на глубину до 70 см.

Обрезка бузины

Обычно обрезку проводят, чтобы ограничить рост бузины в высоту.

Вредители и болезни

Бузина не повреждается насекомыми (их отпугивает запах) и практически не поражается болезнями. Это заметно упрощает выращивание и уход.

Фото культурных форм бузины взяты с сайта flower.onego.ru. Автор фото — Кирилл Ткаченко

👆 Лечебные свойства черной бузины, черная бузина польза и противопоказания

Сегодня бузина используется всевозможными фитотерапевтами и травниками для излечения от разнообразных недугов. Употребляется она и в популярной народной медицине. Узнать лечебные свойства и противопоказания от употребления черной бузины желательно перед началом приема лекарственного средства.

Что входит в состав ягод черной бузины

Определенная часть данного растения вмещает полезные вещества, которые и являются определяющим фактором, какие лекарственные свойства присущи бузине черной. Наибольшее их количество находится непосредственно в соцветиях, нарпимер,:

• компоненты органического происхождения;
• разнообразные дубящие компоненты;
• эфирные масла;
• из группы каротиноидов каротин;
• C5h24NO (холин), т.д.

Особенно же богаты на полезные микроэлементы ягоды черной бузины, лечебные свойства которых и легли в основу многих рецептов народной медицины. Итак, в ягоды входят:

• витамины гр. А, Е, В;
• Ca;
• Fe;
• Cu;
• P;
• Zn;
• Se;
• Mg;
• K;
• Na;
• группа фенольных соединений;
• парафиновые компоненты и дубильные;
• органические кислоты;
• компоненты в виде фруктозы, глюкоза.

За счет такого состава, черная бузина широко применяется в качестве лечебного растения. Грамотное употребление черной бузины окажет помощь в сохранении здоровья. Соблюдая правила по заготовке и не превышая допустимую дозу, можно улучшить свое состояние и забыть о некоторых заболеваниях на долгое время.

Кроме того, в состав плодов черной бузины входят:

• Витамин С;
• из группы каротиноидов каротин;
• натуральный пищевой сахар.

Внимание! Ягодки бузины, которые недозрели, могут содержать ядовитые компоненты!

В только что сорванных листочках кустарника есть и всем известная аскорбиновая кислота, и каротин, и маслянистые вещества растительного происхождения, а также витамин А, группа фенольных соединений, а также альдегиды. В коре – непосредственно холин, маслянистые вещества растительного происхождения, а также фитостерины.

Лечебные свойства черной бузины

Бузину, как правило, используют для лечения разнообразных недугов, в зависимости от того, какая часть будет применена.

Соцветия. Известно, что они имеют противоглистные, анальгезирующие и противобактериальные характеристики. Часто эти части бузины черной применяются в качества слабительного. Также данную часть используют, когда требуется излечение от простудных заболеваний. Соцветия нужны непосредственно для лечения больных артритом, а также ревматизмом.

Ягоды бузины черной обладают лечебными свойствами. Они хорошо себя показывают для лечения больных гепатитом, при язве, от болезни малярия. Ягоды способствуют активации росту хороших клеток. Они также влияют на очистку сосудов.

Листья растения. Выделяют такие характеристики как скрепляющее, диуретическое и понижение температуры. Используются для наружного применения и внутреннего.

Кора. В ее состав входят компоненты, способные оказать активацию на обменные процессы в организме и повысить защитные функции организма. Настой из коры используется для лечения болезней почек.

Плоды+соцветия. Используются для лечения онкобольных.

Есть ли вред от употребления ягод бузины

• Красный плод в любом его виде (свежем или нет) – ядовитый.
• Плоды черной бузины, которые сорвали раньше времени – содержат яд.

Читайте также

Черная бузина – противопоказания:

Бузина черная вообще-то слаботоксичное растение. Потому не нужно превышать дозу или применять лекарства на его основе самостоятельно. Иначе будет нанесен вред организму. Также есть группа людей, которым противопоказано употребление данного растения:

• женщинам, которые ожидают появления ребенка и тем, кто кормит грудью;
• людям с хроническими болезными ЖКТ и с язвой;
• страдающим сахарным диабетом;
• подросткам до двенадцати лет.

От каких болезнях помогает черная бузина?

1. Простудные недуги. Используется в таком случае отвар из сорванных цветков растения.
2. Хронические запоры. Применятся отвар из листьев.
3. Заболевания почек и кожные высыпания. Для их лечения используется отвар из коры растения. Для примочек используется как отвар, так и приготовленный порошок из корней и коры.
4. Геморрой. Используются листья кустарника.
5. Больные суставы. На место больного сустава накладывается компресс в теплом виде из цветков бузины и лекарственной ромашки.
6. Мигрень. Делается повязка, смоченная в настойке из корней и цветков бузины.
7. Во время угасаний функций половой системы женщин. Медики советуют отвар из цветков данного кустарника.
8. Раковые опухоли. Применяют вытяжку из ягод.
9. Женские заболевания. Делается отвар из порошка из коры черной бузины, который затем применяют для спринцевания.
10. Болезни женских молочных желез. Приготавливается сок из ягод.

Рецепты из бузины черной

Настои, разные отвары, теплые компрессы из данного лекарственного растения хорошо влияют на организм. Вот лишь некоторые рецепты черной бузины, помогающие улучшить здоровье.

Для повышения защитных сил организма. Можно приготовить сладкий джем. Для этого следует сорвать ягоды и подготовить их к приготовлению. Поместить их в большую кастрюлю и пересыпать сахаром. Затем нужно оставить ягоды с сахаром на час-два, чтобы плоды пустили сок. После этого поставить кастрюлю на огонь и варить в течение тридцати мин.

Повидло из полезных ягодок можно впоследствии хранить в холодильнике.

Второй способ – сделать то же самое, но не ставить кастрюлю на огонь, ягодки поместить в баночку, пересыпать сладким сахаром и поставить в холодное место под крышкой из капрона. Это один из способов употребления ягод черной бузины.

Для полоскания готовят лечебный настой. Можно взять 1-у ложку сушенных плодов и залить их одним стаканом кипятка. Настаивать лекарство требуется не менее двадцати мин. Затем нужно процедить лекарство и использовать его для полосканий каждые полтора часа во время заболевания.

От цистита. Рецепт приготовления средства от цистита будет следующим: взять 1-у чайную ложку плодов, залить 1-им стаканом воды и прокипятить в течение 5-и мин. Весь раствор нужно разделить на 3-и приема и выпить в течение 24-х часов.

От мочекаменной болезни. Готовится лекарство из половины стакана воды и ложки. цветков. Заливаются подготовленные цветки кипятком и настаиваются в течение 24-х часов. Пить рекомендуется по две ст.л. перед каждым приемом пищи. Продолжительность лечения определяет врач.

От заболеваний молочных желез поможет сок, который соединяется с этиловым спиртом. Принимать лекарство нужно внутрь, постепенно увеличивая дозу с одной капли спиртового настоя три раза в день до двух капель три раза в день.

При кольпите лекарство готовится по такому рецепту. Берут сухие корни кустарника и заливают кипятком. Лекарство настаивают в течение пару часов, а затем процеживают. Используется средство для спринцевания два раза в сутки. Чаще всего, врачи рекомендуют не превышать курс лечения в 7 дней.

При климаксе рекомендуется приготовить такое средство. Берут одну столовую ложку соцветий, ранее засушенных, и заливают их кипятком. Кипятить нужно на протяжении 15 мин. Затем следует его настоять, время продолжительность данного процесса от 30-60 мин. Затем отвар желательно процедить. Рекомендовано его пить по пол стакана, можно меньше, 3 раза в день. Для вкуса можно добавить в отвар мед.

Использование в онкологии. Непосредственно полезные свойства черная бузина проявляет и при лечении рака. Для улучшения состояния рекомендуется приготовить экстракт. Берут спелые ягоды и укладывают их в банку из стекла. Сверху засыпают сахар. Затем таким образом чередуют несколько слоев: сахара и бузины. Баночка закрывается и настаивается средство в течение 30 дней или меньше. После того, как бузина выделила сок, его сливают и ставят лекарство в холодильник. Желательно принимать лекарство из бузины непосредственно после приема еды. Перед едой лучше всего выпить стакан воды. Рекомендованная доза – одна столовая ложка два раза за 24 часа.

Настойка из черной бузины

В народной медицине бузину используют испокон веков. Для приготовления целебных отваров, снадобий, водных настоев, спиртовых настоек используют все части растения ? ягоды, цветки, листья, молодые побеги, кору, корни. Наибольший лечебный эффект у черной бузины. Настойки и другие формы целебных снадобий из этого сырья отличаются выраженным антибактериальным действием, противовоспалительным, жаропонижающим, мочегонным действием.

Полезные свойства настойки бузины на спирту и применение

Видов растения известно более 10, но в народной медицине чаще всего применяют бузину черную. Причем химический состав и выраженность лечебных свойств бузины меняются в зависимости от вида и региона произрастания растения. В целом в состав ягод, листьев корней растения входит множество полезных веществ, в том числе:

• Углеводы.
• Углеводороды.
• Триглецириды.
• Стероиды.
• Тритерпиноиды.
• Органические кислоты.
• Антоцианы.
• Жирные кислоты.
• Иридоиты.

В ягодах содержатся органические смолы, аскорбиновая кислота, каротин, аминокислооты, дубильные вещества, тирозин, фруктоза. В цветках ? холин, танин, эфирные масла, гликозиды, слизистые и дубильные вещества, органические кислоты, витамин С, глюкоза.

Больше всего аскорбиновой кислоты обнаружено в зеленых листках бузины черной. Кроме того, листья и молодые побеги растения содержат самбунигрин, каротин, эфирные масла, смолы, алкалоиды, альдегиды, танин. В состав сухих листьев входит провитамин А1, в коре бузины ? фитостерины, эфирные масла, холин.

При изготовлении лекарственных препаратов и настоек на черной бузине нужно учитывать, что в свежих ягодах и цветках растения содержится вещество амигдалин. При несоблюдении правил переработки сырья этот элемент превращается в яд ? синильную кислоту. Однако, если делать спиртовые настойки или перед применением высушивать ягоды и цветки, амигдалин разрушается, в результате чего части растения перестают быть опасными для организма.

Спиртовая настойка из цветков черной бузины рекомендована к применению при воспалительных заболеваниях органов мочевыводящей системы (почек, мочевого пузыря). Средство помогает снимать отеки, вызванные нарушением работы почек, облегчает течение болезни при почечной недостаточности.

Из ягод (свежих, сушеных) готовят настойки для лечения бронхиальной астмы, гинекологических заболеваний, болезнях печени. Из корня растения готовят настойки на водке, которые применяются для снятия отеков при лечении органов сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания

Учитывая, что бузина в малом количестве содержит токсичные вещества, лекарственные средства на основе ягод растения не рекомендуется без предварительной консультации врача применять женщинам в период беременности и во время грудного вскармливания ребенка. По этой же причине лечение детей, лиц престарелого возраста препаратами черной бузины не проводится.

Кроме того, противопоказаниями к применению лекарств на основе бузины являются:

• Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
• Несахарный диабет.
• Хронические заболевания органов пищеварительной системы.
• Язвенный энтероколит.

Лекарственные препараты из разных частей бузины черной в домашних условиях нужно делать четко по рецепту, не нарушая технологии. Важно также соблюдать пропорции ягод и алкогольной составляющей. При превышении рекомендованной концентрации ягод бузины в настое вызывает неприятные побочные эффекты, может спровоцировать тошноту, рвоту.

Какие части бузины используют для приготовления спиртовых настоек

На водке, спирте можно делать настойки из цветков бузины. Они обладают потогонным, мочегонным, жаропонижающим, отхаркивающим, успокаивающим действием. В лечебных целях настои принимают при простудных, дерматологических заболеваниях, болезнях почек, органов дыхания, подагре, отеках, артритах, ревматизме.

Используются спиртовые настойки из цвета в качестве средства, укрепляющего иммунитет, при лечении некоторых гинекологических заболеваний и при климаксе. Рекомендованы для лечения угревой болезни, фурункулеза, кожной сыпи. Спиртовые настойки на цветках добавляют в лечебные ванночки, вводят в состав горячих компрессов и припарок.

Ягоды и семена растения в виде спиртовых настоек в народной медицине применяют при гепатитах, невралгиях, респираторных инфекциях, радикулитах, ишиасе. Используют такие препараты для симптоматического, местного и системного лечения воспалительных заболеваний, для снижения симптоматики острых и хронических болезней кожи. Полезным прием настойки ягод бузины черной считают при лечении опухолевых доброкачественных и онкологических заболеваний.

Готовить настойки можно как из свежих, так и сушеных ягод, цветков. Перед применением снадобье необходимо подогревать до комнатной температуры.

Рецепты целебных настоек из бузины

Людям, испытывающим недомогание при перемене погоды, народные лекари советуют для нормализации давления попробовать такое средство из бузины черной: 1 кг свежих мытых ягод и 400 г сахарного песка засыпать послойно в 3-литровую банку. Сутки выдержать в тепле, чтобы ягоды дали сок, затем на 6 дней поставить банку в холодильник, прикрыв горлышко марлей.

По прошествии положенного времени настой достать из холодильника, отцедить сладкий сок из ягод. В этот сироп добавить качественную водку или разбавленный до 45% медицинский спирт из расчета 1 л на 200 мл сока. Добавить стакан дистиллированной или кипяченой воды, размешать. Настаивать в темном прохладном месте 3-4 дня.

Для укрепления защитных сил организма в зимний период пригодится водочная настойка из ягод бузины с геранью и медом. Ягоды и листья герани берут поровну, заливают водкой в пропорции 1:1. Меда добавляют по вкусу. Настаивают раствор в течение 2-3 месяцев, процеживают. Принимают ежедневно для профилактики простудных заболеваний по 20 грамм.

В качестве мочегонного средства, препарата, улучшающего работу печени и почек, а также для очищения организма полезно пить такую настойку из сока ягоды черной бузины:

• Через марлю выжать из свежих ягод сок ? 750 мл.
• Добавить 75% медицинский спирт ? 150 мл.
• Ввести липовый мед ? 30 г. Размешать.

Настаивать 3-5 дней, после чего лекарство можно пить. Принимать по 20-30 г ежедневно перед основными приемами пищи.

В лечении многих гинекологических заболеваний, при мастопатии, фибромиомах матки, для уменьшения опухолевых незлокачественных новообразований применяют спиртовую настойку ягод бузины и калины. Благоприятное действие оказывает такое лекарство и при проведении восстановительного лечения после лучевой терапии.

Делать настойку из бузины и калины несложно. Нужно взять по 2 кг каждой ягоды, промыть под проточной водой, засыпать 3 кг сахара. Выдержать состав 3 суток в темном теплом месте.

За это время ягоды пустят сок, после чего их необходимо залить 1 л 75% спирта. Настаивать раствор 2 недели в темном месте.

Процедить, перелить в бутылки из темного стекла. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день через 60 мин. После еды. Курс лечения ? 2 месяца.

Для снятия отечности, вызванной заболеваниями сердца, рекомендуется приготовить и принимать настойку из 150 г корня черной бузины и 300 мл водки крепостью 45 градусов. Корень растения нужно измельчить, залить алкоголем и настаивать в затемненном помещении при комнатной температуре 10 суток.

Принимать перед едой по 3 раза в день. График приема лекарства: первые 3 дня ? по 10 капель, следующие з дня ? по 15, ещё 3 дня по 20 капель. Лечение продолжать до тех пор, пока не закончится вся настойка.

 

Бузина чёрная (ягоды) — применение, лечение, рецепты, противопоказания — Лекарственные растения — «ФитоДом»

Бузина чёрная (ягоды) — применение, лечение, рецепты, противопоказания —

Бузина чёрная (ягоды)

(Sambucus nigra)

Народные названия:

самбук, базовник, бузовник, баз, боз, буз, бузок, базь, боздерево, бездерево, пищальник, пусторосль, черёмуха дикая.

Вопрос возможности предварительного заказа необходимо согласовать с менеджером

товар временно недоступен

Показания к применению:

• нарушения работы желудочно-кишечного тракта;
• плохое пищеварение;
• нарушенный обмен веществ;
• понос;
• запоры;
• токсины;
• сбои в работе гормональной системы;
• заболевания щитовидной железы;
• заболевания поджелудочной железы;
• заболевания надпочечников;
• вирусные заболевания;
• бактериальные заболевания;
• инфекционные заболевания;
• простуда;
• грипп;
• ангина;
• кашель;
• слабый иммунитет;
• переутомление;
• эпилепсия;
• болезни сердца;
• паралич;
• ревматизм;
• артрит;
• подагра;
• нервные заболевания;
• гепатит;
• диабет;
• дизентерия;
• кожные заболевания.

Чёрная бузина представляет собой кустарник с плодами в виде ягод чёрного или тёмно-фиолетового цвета с ярко-выраженным ароматом. В соответствии с мнением народной медицины и фитотерапии, эти ягоды способны обеспечить долголетие и крепкое здоровье.

 

Плоды чёрной бузины богаты витаминами С и Р, органическими кислотами (винной, уксусной, валериановой, лимонной), аминокислотами, каротином, рутином, дубильными веществами, сахарами, минеральными солями и эфирными маслами. В ягодах чёрной бузины также содержится природный краситель, который можно использовать в пищевой промышленности. Именно все эти компоненты обусловливают лечебные свойства чёрной бузины: потогонные, жаропонижающие, мочегонные, отхаркивающие, противовоспалительные, слабительные, успокоительные и иммуностимулирующие.

 

Ягоды чёрной бузины отлично помогают при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Настои или отвары плодов способствуют более активному выделению желчи, нормализации процессов пищеварения, ускорению обмена веществ. Ягоды бузины эффективно используют и как деликатное слабительное средство. Считается, что недозрелые плоды лучше лечат кишечник при поносе, а зрелые и перезрелые — наоборот, при запорах. Кроме того, ягоды чёрной бузины, также как и цветы, помогают очищению организма от радионуклидов, солей тяжелых металлов и токсинов.

 

В народной медицине чёрную бузину считают отличным общеукрепляющим средством, повышающим работу гормональной системы. Растение особенно полезно, когда человек болеет длительное время, а гормональные железы работают менее эффективно. Фитотерапевты отмечают, что в результате применения зрелых ягод чёрной бузины гормональная система (щитовидная и поджелудочная железы, надпочечники) будет работать хорошо, без сбоев и не приведёт к развитию серьезных заболеваний.

 

Ягоды чёрной бузины нашли широкое применение при вирусных и бактериальных заболеваниях. Благодаря потогонной, жаропонижающей, отхаркивающей и мочегонной свойствам, настои на основе плодов растения хорошо помогают при гриппе, ангине или недолеченной простуде. Компоненты растения можно использовать и для укрепления иммунной системы, обеспечения защиты организма от вредных инфекций, как седативное средство и для повышения работоспособности при переутомлении.

 

Народные целители отметили, что ягоды чёрной бузины полезны даже при «падучей болезни» — эпилепсии. Отвары, кисели, джемы, варенья, сиропы и другие средства из ягод чёрной бузины оказывают кровоочищающее действие и предотвращают болезни сердца. А употребление чая из ягод способствует улучшению состояния при параличах (например, после инсультов).

 

Кроме того, плоды чёрной бузины нередко используют при ревматизме, артрите, подагре, нервных заболеваниях, гепатитах, сахарном диабете и дизентерии. С помощью этого растения успешно лечат кожные заболевания и используют в качестве средства для ухода за лицом. 

 

Способы приготовления и рецепты при лечении некоторых болезней:

Настой (при гриппе, ангине или недолеченной простуде, как потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее, мочегонное средство):

1 ст. ложку ягод бузины чёрной залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 мин и процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за 15-20 мин до приёма пищи. Можно добавить мёд по вкусу.

 

Настой (от кашля):

1 ст. ложку ягод бузины чёрной залить 0,5 л кипятка, настоять 30 мин (можно и дольше) и процедить. Принимать по 1-2 стаканам на ночь перед сном в тёплом виде. Можно подсластить мёдом, сахаром или добавить молоко.

 

Настой (как слабительное средство):

2 ст. ложки сушеных ягод бузины чёрной залить 250 мл охлаждённой кипячёной воды и настоять в течение 10-12 часов. Принимать в дозе от 1/2 до 3/4 стакана на ночь.

 

Настой (при диабете):

1 ст. ложку сушеных ягод чёрной бузины залить 1 стаканом кипятка и настоять 20 мин. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день после еды.

 

Чай общеукрепляющий:

1 ст. ложку сушеных ягод чёрной бузины залить 0,5 л кипятка, дать настояться и процедить. Добавить 2 ст. ложки мёда и пить как чай в горячем виде.

 

Напиток общеукрепляющий:

Смешать в равных количествах сушеные ягоды чёрной бузины, шиповника, листья земляники и чёрной смородины, залить кипятком в большом чайнике и настоять 5 мин. Разлить напиток по чайным чашкам или пиалам, добавить сахар и сливки по вкусу. Подавать в горячем или охлаждённом виде.

 

Отвар универсальный:

2 ст. ложки высушенных ягод чёрной бузины залить 1 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, добавить 3 ст. ложки сахара или 5 ст. ложек мёда и прокипятить ещё 5 мин на слабом огне. Готовый отвар процедить и пить горячим, как чай.

 

Компот:

150 г сушеных яблок залить 1 л воды, проварить 10-15 мин, добавить 50 г сушеных ягод чёрной бузины, довести до кипения, всыпать 100 г сахара и 1 г лимонной кислоты и варить до готовности.

 

Кисель:

75 г сушеных ягод чёрной бузины залить 1 л горячей воды и проварить 10-15 мин. Готовый отвар слить в другую посуду, ягоды отжать, снова залить 1 л воды и проварить ещё 5-10 мин. После этого средство сцедить, объединив оба отвара. Добавить 120 г сахара, 1 г лимонной кислоты, довести до кипения. Развести в холодной воде 45 г картофельного крахмала, влить в кипящий отвар, размешать до однородной массы и остудить. Остатки ягод можно использовать в качестве начинки для пирожков, вареников, блинов, для изготовления пастилы и компотов.

 

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость, беременность, период лактации, хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенный энтероколит.

Бузина черная и красная: лечебные свойства, рецепты, противопоказания.

Бузина – растение, которое благодаря своим полезным свойствам обросло множеством различных мифов и легенд. Плоды небольшого кустарника, воспетого в литературных произведениях, обладают определенными качествами, позволяющими использовать бузину в лечебных целях. Но одновременно с этим бузина может нанести серьезный ущерб здоровью. Чтобы эффективно использовать потенциал этого растения необходимо знать о нем все.

Что такое бузина и ее виды

Бузина – небольшой кустарник, достигающий 3–10 метров в высоту. Цветение начинается в конце мая и заканчивается к середине июня. Плоды созревают к середине сентября. Растет в лесах, посадках, не особо чувствительна к солнечному свету, поэтому хорошо себя чувствует в тени.

Бузина делится на 2 основные разновидности:

• Черная;
• Красная;

При этом по всему миру можно найти 25 разновидностей этого растения. На родных просторах наиболее распространена красная и черная бузина.

В качестве лекарства могут использоваться как соцветие, так и плоды. Находят применение листья и даже кора кустарника. Пыльца бузины считается ценным компонентом у пчеловодов, она значительно усиливает полезные свойства меда. Еще растение применяют для борьбы с грызунами – мышами.

Бузина черная – полезные, лечебные свойства

Черная бузина обладает огромным количеством лечебных свойств. К примеру, молодые листья кустарника можно использовать в пищу, добавлять их в салат. Они обладают  мощным очищающим эффектом, решат проблемы с желудочно-кишечным трактом, в частности, избавят от запора. Молодые листья бузины также являются мочегонным средством. Они эффективно снимают воспалительные процессы, сбивают температуру. Листья бузины можно прикладывать к ожогам, что ускорит процесс заживления, снимет воспаление и приглушит болевые ощущения.

Плоды бузины – небольшие черные ягоды, собранные в пучки – это настоящая кладовая витаминов и полезных микроэлементов:

• Аскорбиновая кислота – витамин C;
• Комплекс свободных кислот;
• Самбуцин – этот элемент содержится только в плодах бузины;
• Каротин;
• Смола;
• Глюкоза;
• Фруктоза.

Приготовленный из плодов бузины напиток, является мощным профилактическим средством, которое насыщает организм комплексом веществ, которые укрепляют иммунитет. Ягоды черной бузины служат профилактическим средством при язвах и гепатите, также эффективно применяются для лечения невралгии. Полезные свойства сохраняют и сушеные плоды бузины. Они эффективно устраняют проявления тропической малярии и используются в борьбе с раковыми заболеваниями.

Не отстает от ягод и соцветие, которое содержит:

• Соединение органических кислот, состоящее из: уксусной, валерьяновой, кофейной, яблочной, хлорогеновой кислоты;
• Эфирное масло;
• Рутинопо-добный гликозид альдрин;
• Изоамиломины;
• Холин;
• Каротин;

Молодое соцветие бузины используется для приготовления тонизирующего напитка, который насыщает организм полезными элементами. Также цветы можно использовать в качестве косметологического средства. Из них готовится состав похожий на лосьон, которым смазывается кожа лица. Это отличное средство очищения и омоложения.

Кора бузины используется для лечения артрита, ревматизма, подагре. Для этого делается отвар и прикладывается в виде примочек или компрессов к больным местам. Также отвар из коры бузины можно пить при заболеваниях почек и кожных покровов. Если смешать листья, кору и плоды бузины получится эликсир, восстанавливающий обмен веществ.

Бузина черная – противопоказания и опасности

При внушительном списке лечебных качеств, черная бузина обладает не меньшим перечнем ограничений. Вообще это одно из самых противоречивых растений. С ним связано огромное количество легенд и мифов, бузине приписывают и мистические свойства. Это обусловлено ее противоречивостью. Например, плоды растения являются лекарством при язвах, но одновременно с этим абсолютно противопоказаны при колитах – воспалительных процессах кишечника. Это заболевание может приобретать форму язвы в запущенном состоянии.

Категорически запрещено употреблять в каком-либо виде бузину беременным женщинам и детям до трех лет. Существует риск того, что организм взрослого человека не примет лекарственные средства, приготовленные из черной бузины. Это называется индивидуальной непереносимостью, она может выражаться в неконтролируемых аллергических реакциях, тошноте, рвоте. При таких симптомах необходимо сразу прекращать прием лекарственных средств и обратиться к врачу.

Еще одним противопоказанием для применения бузины являются заболевания желудка. Вообще, нужно аккуратно использовать растение в качестве лечебного или профилактического средства. Чтобы обезопасить себя от непредвиденных последствий, перед употреблением плодов растения и лекарств, изготовленных из него, следует обратиться к врачу за консультацией. Желательно применять черную бузину  под присмотром опытного специалиста.

Бузина красная – полезные, лечебные свойства

Красная бузина еще более противоречива, чем черная. Официально она считается сильнодействующим ядом, так как ягоды кустарника содержат синельную кислоту. Это вещество является отравляющим токсином. Именно поэтому медицина не рассматривает красную бузину в качестве лекарственного и профилактического средства. Но это не мешает народной медицине эффективно использовать растение при лечении тяжелых заболеваний.

Причина такого позиционирования красной бузины – отсутствие подробных исследований ее состава, что не позволяет говорить официальной науке о полезных свойствах этой разновидности кустарника.

Но несправедливо было бы не упомянуть о том, как используется красная бузина в народной медициной:

• Настой из свежих или высушенных плодов применяется для лечения язвы желудка и бронхита;
• Отвар из цвета избавит от острых проявлений тяжелых заболеваний дыхательных путей – астмы или простудного кашля. Также его можно пить, чтобы избавиться от головной боли;
• Настойка из соцветия красной бузины избавит от патологических изменений хрящевой ткани суставов. Это хорошее средство от соляных отложений, шпор и возрастных гормональных нарушений у женщин . Настойка ягод красной бузины на коньяке используют для лечения онкологических заболеваний;
• Кисель из красной бузины – сильнодействующее слабительное.

Также кустарник и его плоды широко применяются в хозяйстве. Ягодами начищали до блеска посуду из меди, мыли руки. Из бузины изготавливали краску, девушки использовали ее вместо косметики. Но это все в прошлом, сегодня такое применение красной бузины большая редкость.

Бузина красная – противопоказания и опасности

Красная бузина имеет практически те же противопоказания и ограничения в применении, что и черная. Но отличие в том, что красная разновидность растения в отличие от черной вообще не рассматривается медициной как лекарственное средство. Поэтому применять средства, изготовленные из этого растения нужно предельно аккуратно. Собственно человек это делает на свой страх и риск, так как существует высокая вероятность тяжелого отравления или проявления других побочных эффектов.

Наиболее приемлемым вариантом будет использование черной бузины. Ее свойства изучены в большей степени и она рассматривается медициной как лекарственное средство.

Рецепты лекарственных средств из бузины

• Освежающий напиток из бузины. Готовится путем смешивания свежего цвета бузины, воды, лимонного сока и цедры. После этого необходимо подождать пока смесь начнет играть и сцедить ее. Получается тонизирующий, полезный напиток;
• Настойка из бузины. Необходимо залить 1 столовую ложку сухих ягод стаканом крутого кипятка. Полученную смесь накрыть и дать отстояться в течении 2 часов, после чего сцедить. Это эффективное патогенное средство. Ягоды можно заменить измельченной корой. В этом случае настой применяется для лечения заболеваний дыхательных путей. Еще можно использовать сухое соцветие бузины для изготовления настоя по тому же рецепту, что поможет избавиться от ревматизма;
• Настойки с бузиной на коньяке или белом вине. На 100 г. коры или цвета бузины необходимо 200 г. коньяка или белого вина. Смесь настаивается в течении 2-х дней. После этого процеживается. Такие настои могут применяться, как в виде компрессов, так и перорально – через рот;
• Пюре, варенье, джем из бузины. Для этого понадобится 1 кг свежих ягод бузины, 0,5 кг сахара. Плоды предварительно тщательно моются под проточной водой. Затем перетираются с сахаром, в результате должно получиться однородная масса – пюре. Его можно употреблять в свежем виде или делать закатки. При этом не следует забывать о пастеризации, чтобы варенье или джем долго простояли и не взорвались;

• Сок из бузины. Свежие ягоды тщательно промываются, затем обрабатываются кипятком и отстаиваются в течение 10 минут. Теперь ягоды протираются через сито или друшлаг. В полученную массу добавляется сахар в соотношении 1/2 и она ставится на огонь, после закипания снимается. Полученный сок является мощным профилактическим средством. источником витаминов и просто приятным напитком.

Все вышеизложенные рецепты подходят как для черной, так и для красной бузины.

Внимание!

Необходимо помнить, что отличить красную бузину от черной со 100-процентной уверенностью можно только во время ее полного созревания. До этого момента дифференцировать растения достаточно сложно, поэтому не стоит собирать бузину ближе к середине сентября.

Автор статьи — LadyElena

Давайте знакомиться!

LadyElena — наша команда

Ждем ваших комментариев и оценок — это для нас очень важно!

Похожие записи

Читать «Целебная сила бузины. Лекарь от 100 болезней» — Самарина Ирина — Страница 4

Внимание!

Ядовиты все части растения! Используется травянистая бузина только в народной медицине.

Отличить черную бузину от травянистой несложно:

• проще всего именно по запаху: у черной бузины специфически пахнут молодые побеги и листья, если их растереть в руках, а у травянистой – все части растения.

• еще одно отличие легко обнаружить во время цветения, если присмотреться к соцветиям: у травянистой бузины пыльники, расположенные на тычинках, красноватые, а у черной бузины – желтоватые.

• и, наконец, травянистая бузина – это не куст и не дерево, а высокая (до 1,5 м) трава с мощной корневой системой, которая «ползучим способом» захватывает все большую и большую территорию.

Ягоды черные, блестящие, очень привлекательные для детей. Но здесь надо быть настороже. Дикая бузина, как и красная сестра – токсичное растение, которое потребует от вас осторожности и аккуратности в применении.

Стоит сказать, что в официальной медицине ни красная, ни дикая бузина не используются. Мне удалось собрать старинные и современные народные рецепты, основные компоненты которых – красная и травянистая бузина. Разумеется, все они проверены, их целительное действие доказано не раз.

Предупреждение

Если состояние вашего здоровья потребует участия травянистой или красной бузины, лечение лучше проводить после консультации и под контролем врача. И не переусердствовать, помня золотые слова знаменитого врача и алхимика Парацельса: «Все есть яд, и все есть лекарство».

Секреты сбора и хранения бузины

Для того чтобы растение поделилось с нами своими целебными свойствами, его надо правильно использовать, иначе рецепты будут действовать вполсилы, а то и вообще потеряют ценность. Период активного роста, цветения и созревания плодов бузины – золотое время для сбора урожая, который нас и вылечит, и сил нам прибавит, и настроение улучшит, и вкусом порадует.

Цветы бузины черной

Бузина, в зависимости от погодных условий, может расцвести и в мае, и в июне. Я срезаю целые соцветия, выбирая то время, когда растение «наберет цвет», то есть цветки будут полностью сформированы, но не начнут осыпаться. Сушить нужно в затененном месте – это может быть и подоконник на теневой стороне, и балкон, и веранда, и беседка – не допуская воздействия прямых солнечных лучей. Ультрафиолет разрушает целебные вещества. Так точно цветочное сырье не терпит влажности.

Высушенные цветы я храню так:

• соцветиями (например, для того чтобы заварить чай в стеклянном чайнике «на веточке» бузины), в банке темного стекла. Соцветия перекладываю бумажными салфетками без постороннего запаха – чтоб не осыпались.

• цветочной россыпью, собрав цветы с высушенных уже веточек. Подойдут и стеклянные банки темного стекла, и полотняные мешочки, и керамические емкости. Если же вы собираетесь хранить высушенное цветочное сырье в обычной стеклянной посуде, закройте стенки бумагой – пергаментной или обычной белой, ведь необходимо беречь цветы от света.

Точно такой же способ хранения цветов красной и травянистой бузины. Вот только помните о том, что сушить цветы надо отдельно друг от друга, а на емкости сразу же заготовить наклейки. Красная и травянистая бузина – ядовитые растения и, коль они нужны нам для избавления от болезней, хранить их необходимо ответственно, в отдельном месте, подальше от детей.

Ягоды бузины черной

Созревают к концу августа. Держатся на веточках очень долго, даже после опадания листьев. Заготавливать нужно только очень спелые плоды, в недозрелых ягодках содержатся вещества, которые образуют ядовитую синильную кислоту.

Ягоды удобнее срезать корзинками, вместе с веточками. В домашних условиях их удобно сушить и хранить так же, как цветы. А если в хозяйстве есть сушилка, то дело пойдет еще быстрее. Температура сушки в таком устройстве – 60–65 градусов.

Еще свежие ягоды бузины можно заморозить в холодильнике. Осторожно снимите плоды с веточек, уложите их в пакет так, чтобы не помялись и не пустили сок, и поместите в морозильную камеру или в специальное отделение для замораживания ягод. Зимой такая бузина напомнит вам о лете. Кроме того, она сохранит почти все целебные качества.

Черная бузина богата на ягодный урожай, который позволит вам, помимо сушки и замораживания, приготовить различные варенья, настойки, сок и винные напитки.

В этой книге я поделюсь с вами своими секретами бузинных заготовок.

Предупреждение

Ягоды красной и травянистой бузины ядовиты.

Как и цветы, храните для лечебных рецептов их с особой осторожностью, в плотно закрытой посуде, подальше от детей.

Корни бузины

Их выкапывают осенью, до наступления заморозков, до Покрова (14 октября). Корешки надо хорошо высушить и размолоть в порошок. Он может храниться в стеклянной посуде до 5 лет. Еще нам потребуются кусочки корешков, которые хорошо хранятся в тканевых мешочках.

Считается, что особую силу имеет корень, выкопанный в день летнего солнцестояния и в солнцеворот (21–24 июня).

Кора бузины

Собирают кору в начале весны, срезая ее с 2–3-летних веточек. Верхний сероватый слой надо снять (соскоблить, примерно так же, как чистят молодой картофель), удалить внутреннюю часть ветки (сердцевину).

Важно, каким образом вы будете срезать кору –  сверху вниз или снизу вверх. Народная медицина приписывает разное действие коре бузины, снятой по-разному. Помня об этом, я делаю одну заготовку коры, срезанной вверх, а вторую – срезанной вниз. Сушить кору можно в естественных условиях или при температуре 65–70 градусов в сушилке или духовке. Хранить – в стеклянной или керамической посуде, в тканевых мешочках.

Листья бузины

Их собирают очень молодыми, весной. Я высушиваю листочки целыми и храню в стеклянных банках, берегу от прямых солнечных лучей. Хорошо сушить листья в духовке или сушилке при температуре до 70 градусов. А если вам позволяет место и время – высушите листочки в естественных условиях.

Советы

• Листья и кора черной бузины и все части бузины травянистой имеют стойкий специфический запах, поэтому лучше заниматься заготовками в тонких латексных или полиэтиленовых перчатках, чтобы потом не пахли руки. Если нет перчаток – сгодятся тонкие прозрачные пакетики для продуктов, которые надо надеть на руку и прихватить у запястья резинкой или веревочкой.

• Выбирайте для заготовок сухой день, чтобы накануне сбора ягод, цветов, заготовок листьев и коры не было дождей. Влажность приводит к уменьшению срока хранения целительного бузинного сырья, оно портится, плесневеет и становится непригодным для использования.

• Перед началом сбора ягод или цветов, перед тем как вы начнете срывать листья или срезать веточки, поблагодарите растение за то, что оно поделится с вами своей силой. Энергетика заготовок лечебного сырья очень важна, если вы скажете бузине слова благодарности, она воздаст вам сторицей.

• И, конечно же, у вас должен быть хороший настрой – ведь вы используете растение для того, чтобы сделать себя и своих близких здоровыми и счастливыми, прибавить жизненных сил. Нельзя подходить к растению, у которого вы возьмете цветок или веточку, с плохими мыслями, злостью или обидой на кого-то. Настройтесь на общение с бузиной – тогда и собранные ягоды или сорванные листья принесут вам больше пользы. Вы как бы заряжаете растение добрыми словами и солнечным настроением, а оно в обмен на это делится с вами своими ценными свойствами.

Бузина исцеляющая

Состав и целебные свойства бузины

Чтобы понимать, как действуют на наш организм лекарственные препараты и народные средства на основе бузины, очень полезно использовать это растение не вслепую, а знать его целебные свойства и состав. Тогда вы будете уверены и в моих рецептах, и сами сможете их дополнять, если увлечетесь составлением травяных или ягодных сборов, полезными напитками и заготовками.

Sambucus nigra (черная бузина) как альтернативное лечение простуды и гриппа

Противовирусное действие черной бузины in vitro

Противовирусная активность ягод и цветов черной бузины была предметом некоторых исследований в литературе. Ягоды бузины подавляли изоляты ВИЧ в клеточных линиях CD4-I и лимфоцитах периферической крови (Sahpira-Nahor et al. 1995). Инкубация штаммов ВИЧ с экстрактом бузины значительно снизила инфекционность штаммов ВИЧ. Противовирусное действие экстракта бузины было подтверждено в отношении нескольких человеческих штаммов типа A (H ₃ N ₂ , H ₁ N ₁ , H ₃ N ₂ , H ₁ N ₁ ) и вируса гриппа типа B (Zakay-Rones et al.1995). Экстракт бузины ингибировал человеческий грипп A (H ₁ N ₁ ) с IC ₅₀ 252 ± 34 мкг / мл (Roschek et al. 2009), распространение патогенных вирусов гриппа человека у кошек (Krawitz et al. . 2011) и вирус иммунодефицита (FIV) (Uncini Manganelli et al. 2005). В другом исследовании ягоды бузины обладали противовирусной активностью против вирусов гриппа A, гриппа B, ВИЧ, простого герпеса-1 и патогенного куриного коронавируса (Barak et al., 2001; Morag et al. 1997; Chen et al.2014). Введение ягод бузины с экстрактом оливковых листьев значительно снизило вирусную нагрузку с 17 000 до 4 000 у ВИЧ-положительных женщин (Konlee, 1998). Экстракт бузины ингибировал вирусный гемагглютинин для нескольких штаммов вирусов гриппа в средах для культивирования клеток. Экстракт бузины ингибирует гемагглютинин путем связывания с вирусом и ингибирует его прикрепление к рецепторам конъюгата гликоля на эритроцитах. Экстракт бузины подавляет репликацию вирусов гриппа человека и животных.Гемагглютинин опосредует прикрепление вируса к остаткам салиновой кислоты в рецепторах гликоль-конъюгата на мембранах клеток-хозяев. Экстракт бузины блокировал вирусную салидазу вируса гриппа (Zakay-Rones et al. 1995).

Помимо противовирусной активности экстракта ягод бузины подтверждена противовирусная активность цветков бузины. Метанольный экстракт цветков и листьев бузины обладал противовирусной активностью против вируса денге серотипа-2 (400 мкг / мл) (Castillo-Maldonado et al., 2017). Желтый лиофилизированный порошок (SHS-174) горячего настоя экстракта измельченных, высушенных на воздухе цветков бузины, Hypericum perforatum надземных частей и Saponaria oficinalis (100 г; 70 г; 40 г) обладал противовирусной активностью против гриппа. и вирус простого герпеса типа 1 (Serkedjieva et al.1990).

Противовирусная активность ягод и цветков бузины связана с содержанием флавоноидов. Противовирусные эффекты чистых флавоноидов были подтверждены против вируса простого герпеса типа 1, парагриппа, гриппа и респираторно-синцитиального вируса (Mahmood et al. 1993; Nagai et al. 1992).

Цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-самбубиозид как основные антоцианы бузины проявляли противовирусное действие. Флавоноиды (5,7,30,40-тетра-O-метилкверцетин и 5,7-дигидрокси-4-оксо-2- (3,4,5-тригидроксифенил) хроман-3-ил-3,4,5 -тригидроксилциклогексанкарбоксилат) присоединены к вирионам H ₁ N ₁ .IC ₅₀ для 5,7,30,40-тетра-O-метилкверцетина и дигидромирицетина составляли 0,36 и 8,7 мкМ против инфекций H ₁ N ₁ и были сопоставимы с осельтамивиром (Тамифлю; 0,32 мкМ) и амантадином ( 27 мкМ) (Roschek et al. 2009). Во время распространения вирусных инфекций гриппа вторичное инфицирование бактериями может привести к тяжелой пневмонии. Экстракты бузины (от стандартной до минимальной концентрации антоциана 3,2%) уменьшили популяции Streptococcus pyogenes (группы C, G) и Branhamella catarrhalis более чем на 70% (Krawitz et al.2011). Результаты экспериментальных исследований подтвердили противовирусную и антибактериальную активность цветков бузины и бузины в отношении вирусных и бактериальных респираторных инфекций, которые связаны с содержанием в них флавоноидов.

Клинические испытания эффективности черной бузины при вирусных инфекциях

В 400 г. до н.э. бузина считается лекарством от грудной клетки. Экстракт бузины использовался для профилактики гриппоподобных заболеваний, и есть один отчет об исследовании на животных по лечению гриппоподобных симптомов в колонии шимпанзе (Burge et al.1999).

Коммерческие продукты из экстрактов ягод бузины стандартизированы на основе флавоноидов, флавонолов и флавонов, и основные исследования были выполнены на стандартных экстрактах ягод бузины.

Проведены четыре надлежащим образом рандомизированных клинических испытания и статистически достоверные научные доказательства эффективности препарата пожилых людей против гриппа и гриппоподобных заболеваний (Ulbricht et al. 2014). В двойное слепое клиническое исследование было включено 40 инфицированных пациентов (5–50 лет) с как минимум тремя симптомами гриппа, включая «лихорадку выше 38 ° C, миалгию, выделения из носа и кашель».Эффективность стандартизированного экстракта ягод бузины оценивалась в зависимости от продолжительности гриппа у этих пациентов по сравнению с группами плацебо. Пациентам рекомендовалось употреблять 2–4 чайные ложки сиропов, содержащих стандартизированный экстракт ягод бузины или плацебо, в течение 3 дней. Клинические симптомы головной боли, лихорадки, ринита, фарингита, недомогания, кашля, усталости и миалгии регистрировались у пациентов двух групп в течение 6 дней и, наконец, регистрировалось ощущение улучшения или полного излечения.Наличие антител к гриппу A и B, респираторно-синцитиальному вирусу (RSV) и аденовирусам оценивали в двух группах пациентов. Результаты экспериментальных оценок показали, что экстракт ягод бузины дозозависимо подавлял репликацию вирусов гриппа. Исходно пациенты жаловались на головную боль, жар, миалгию, недомогание, утомляемость, ринит и редко кашляли. Сохранение лихорадки составляло 4 и 6 дней в группах с экстрактом бузины и плацебо, соответственно.Среднее количество дней лихорадки было 2,36 и 3,33 в группах экстракта бузины и плацебо, соответственно. После 3 дней лечения клинические симптомы гриппа уменьшились в 73,3% и 33,3% группах, получавших экстракт бузины и плацебо. Через 2 дня клинические симптомы полностью исчезли у 40% и 16,7% пациентов из групп бузины и плацебо. Соответствующее полное излечение достигло 86,7% и 33,4% после 3 дней лечения соответственно. После 5 дней лечения плацебо 41.7% пациентов полностью излечились. Средняя продолжительность гриппа составила 2,7 и 4 дня в группах с экстрактом бузины и плацебо, соответственно. Таким образом, лечение пациентов ( n = 15) экстрактом бузины в течение 3 дней улучшило клинические симптомы гриппа у 93,3% и 91,7% пациентов через 2 и 6 дней. 90% пациентов полностью выздоровели после приема экстракта бузины через 2 дня вмешательства, но полное излечение произошло в группе плацебо через 6 дней. Экстракт бузины усиливал иммунный ответ у пациентов, поэтому титры антител к гемагглютинину против гриппа B увеличивались в группе бузины выше, чем в группе плацебо.Лечение переносилось, и никаких побочных эффектов не было зарегистрировано у пациентов, которые получали 4 чайные ложки сиропа экстракта бузины ежедневно в течение 3 дней (Zakay-Rones et al. 1995).

Во втором многоцентровом рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании эффективность и безопасность стандартизированного экстракта бузины оценивалась у пациентов (16–54 лет) с инфекциями гриппа A и B ( n = 30) по сравнению с группой плацебо ( n = 30). Пациенты этого исследования имели лихорадку выше 38 ° C, по крайней мере, с одним клиническим симптомом гриппа.Пациенты каждой группы получали 15 мл сиропа бузины или плацебо четыре раза в день в течение 5 дней подряд. Для оценки эффективности лечения до и после лечения регистрировались симптомы гриппа (боли, боли, степень и частота кашля, выделения слизи и качество сна), визуальные аналоговые шкалы (ВАШ) и общее самочувствие. . Исходно не было значительной разницы между двумя группами в отношении демографического статуса, клинических симптомов, баллов по ВАШ и средней продолжительности клинических симптомов.У большинства пациентов (90%) улучшение в группах бузины наступило через 3-4 дня (3,1 ± 1,3) лечения, в то время как соответствующее улучшение составило 7-8 дней (7,1 ± 2,5) в группе плацебо ( p <0,001) . Использование дополнительных методов лечения было значительно меньше в группе бузины по сравнению с группой плацебо. Сироп бузины эффективнее против вируса гриппа A, чем гриппа типа B, без каких-либо побочных эффектов (Zakay-Rones et al. 2004). Как показали результаты клинического исследования, наблюдалось значительное сокращение (на 3-4 дня) продолжительности гриппа в сиропе бузины по сравнению с группой плацебо.

В другом двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании эффективность экстракта бузины (175 мг экстракта) в форме леденцов сравнивалась с плацебо на 64 пациентах (16–60 лет) с гриппоподобными симптомами. Пациентам рекомендовалось ежедневно принимать по четыре пастилки в течение 2 дней. Самооценка и улучшение клинических симптомов лихорадки, головной боли, болей в мышцах, кашля, выделения слизи из дыхательных путей и заложенности носа по шкалам ВАШ оценивались четыре раза в день в течение 2 дней лечения.Исходно у 46,9% и 28,1% пациентов в группах бузины и плацебо была лихорадка (37,3–38,8 ° C). Через 2 дня употребления леденцов из бузины среднее значение по шкале ВАШ для лихорадки значительно снизилось с 2,67 ± 1,8 до 0,47 ± 0,64 ( p <0,0001). В начале исследования у всех пациентов болела голова. Показатели головной боли по ВАШ значительно снизились с 4,47 ± 2,14 до 1,53 ± 1,41 и 0,28 ± 0,63 через 24 и 48 часов. Пациенты с отсутствием головной боли и легкой головной болью составили 78% и 22% соответственно.В группе плацебо оценка головной боли по ВАШ увеличилась с 3,78 ± 1,66 до 5,25 ± 1,34 за 48 часов. 96,9% и 93,8% пациентов имели боли в мышцах в группах бузины и плацебо соответственно. В группе бузины 87% пациентов не испытывали боли через 48 часов (от 2,87 ± 2,13 до 0,16 ± 0,45) лечения, тогда как баллы по ВАШ в группе плацебо увеличились с 2,13 ± 2,1 до 3,47 ± 1,50 через 48 часов. Распространенность заложенности носа составляла 100% и 87,5% в группах бузины и плацебо. После 24 и 48 часов приема леденцов из бузины показатель заложенности носа по ВАШ значительно снизился с 4.03 ± 2,1 до 1,47 ± 1,14 и 0,56 ± 0,62 соответственно. Показатель Vas для заложенности носа значительно увеличился с 3,3 ± 1,71 до 4,26 ± 1,81 в группе плацебо ( p <0,05). Слизистые выделения из носа преобладали только у 50% и 34,3% пациентов в группах бузины и плацебо соответственно. Через 24 часа лечения экстрактом бузины показатель по ВАШ показал незначительное улучшение (p = 0,26) выделения слизи из носа, а после 48 часов лечения леденцами из бузины - значительное снижение (p = 0.0019) по шкале ВАШ от 1,49 ± 1,61 до 0,5 ± 0,52 для выделения слизи из носа. Только у одного пациента в группе плацебо (6%) отмечалось улучшение выделения слизи из носа. После 48 часов лечения бузиной кашель уменьшился у 31% пациентов, а у 37% пациентов наблюдалось улучшение кашля с оценкой примерно 1 по ВАШ. Оценка кашля по ВАШ увеличилась с 2,19 ± 1,47 до 3,69 ± 1,25 в группе плацебо. В ходе исследования не сообщалось о побочных эффектах, связанных с бузиной или плацебо (Kong 2009).Пастилки из бузины значительно снимают жар; головная боль, боли в мышцах и заложенность носа в течение 24 часов лечения, в то время как кашель и выделения слизи улучшились в течение 48 часов лечения.

Профилактические эффекты 300 мг стандартного экстракта бузины ( n = 158) в форме капсул были предметом двойного слепого плацебо ( n = 154) контролируемого клинического исследования с участием 312 пассажиров эконом-класса, и его эффекты. по респираторному и психическому здоровью.Баллы Джексона использовались для оценки ежедневной продолжительности простуды, эпизодов простуды и клинических симптомов простуды. Волонтеры заполнили анкеты относительно верхних дыхательных путей и качества жизни до и после путешествия. Добровольцы приняли две капсулы ягод бузины (600 мг) или плацебо за 10 дней до поездки. Затем лечение было продолжено тремя капсулами (900 мг) от одного дня до поездки до 5 дней после прибытия в пункт назначения. Процент принятых капсул по отношению к общему количеству введенных капсул использовался как соответствие исследования.Исходно распространенность эпизодов простуды была незначительной (p = 0,4) и составляла 17 и 12 в группах плацебо и бузины, соответственно. Путешествие увеличило распространенность респираторных симптомов в двух группах, но потребление экстракта бузины улучшило физическое здоровье добровольцев во время клинического исследования, в то время как физическое здоровье группы плацебо ухудшилось. У добровольцев в группе плацебо был значительный длительный эпизод простуды (p = 0,05). Экстракт ягод бузины значительно сокращает продолжительность холода (4.75 против 6,88 дней) и тяжесть холода (21 против 34) у пролеченных пассажиров. Капсулы бузины не оказали значительного влияния на психическое здоровье участников. В ходе исследования не сообщалось о побочных эффектах стандартного экстракта бузины (Tiralongo et al., 2016).

Результаты четырех клинических исследований стали предметом метаанализа ( n = 180), который значительно снизил прием экстракта бузины ( n = 89) по сравнению с контрольной группой ( n = 91). клинические респираторные симптомы у пациентов с гриппом и простудой, а также эффективность экстракта бузины против вирусных инфекций гриппа была выше, чем при простуде.Экстракт бузины не оказывал общего воздействия на вакцинацию от гриппа, а действие экстракта бузины на симптомы со стороны верхних дыхательных путей у пациентов с вакцинацией от гриппа и без нее было одинаковым. В ходе исследования не сообщалось о побочных или седативных эффектах экстракта бузины, и сообщалось об одной жалобе на вкус сиропа бузины (Roschek et al. 2009).

Клинические исследования (таблица) подтвердили эффективность стандартного экстракта бузины в сокращении продолжительности простуды и гриппа и улучшении их клинических симптомов.Хотя немецкая комиссия E одобрила применение цветков бузины для лечения простуды и гриппа, клинических исследований цветов бузины при лечении гриппа, простуды или вирусных респираторных инфекций не проводилось.

Таблица 1

Клинические исследования экстракта бузины при лечении гриппоподобных симптомов

Группа лечения	Клинические симптомы	Доза	Эффективность	Побочный эффект
Sambucol Placebo (Zakay- Rones et al.1995)	40 пациентов (5–50 лет) с простудой	2–4 чайные ложки в течение 3 дней	↓ Означает количество дней с лихорадкой (2,36 против 3,33 дня) ↑ Улучшение клинических симптомов ↑ Полное излечение через 2 дня (40% против 16,7%) ↓ Средняя продолжительность заболевания (2,7 против 4 дней) ↑ Улучшение симптомов гриппа и лихорадки (93,3% за 2 дня против 91,7% за 6 дней) )	Нет побочных эффектов
Sambucol Placebo (Zakay-Rones et al.2004)	60 пациентов (16–54 лет) с гриппом A и B	Лечение по 15 мл четыре раза в день в течение 5 дней	Улучшение клинических симптомов (3–4 против 7–8 дней) в общих оценках (3,1 ± 1,3 против 7,1 ± 2,5 дней) ↓ Вспомогательные методы лечения Почти 90% полностью излечиваются (2–3 против 6 дней) ↓ Продолжительность болезни (3–4 дня)	Нет побочных эффектов
Плацебо с экстрактом бузины (Tiralongo et al.2016)	312 пассажиров эконом-класса	2 капсулы (600 мг) за 10 дней до поездки и 3 капсулы (900 мг) за 1 день до поездки до 5 дней после прибытия в пункт назначения	↓ Продолжительность простуды и степень тяжести Не влияет на психическое здоровье	Нет побочных эффектов
Elderberry Placebo (Kong 2009)	64 пациента (16–60 лет) с	Четыре таблетки в день в течение 2 дней	↓ Средние значения оценки по ВАШ для лихорадка, головная боль, мышечные боли, заложенность носа, выделения из носа	Нет побочных эффектов

Механизмы действия пожилых людей при лечении респираторных вирусных инфекций

Различные механизмы могут быть ответственны за эффективность пожилых людей в лечении гриппа и гриппа. простуда (рис.).

Механизмы действия бузины черной при лечении простуды и гриппа

Антигены гемагглютинина в виде молекул гликопротеина позволяют вирусу прикрепляться к сиаловой кислоте на мембране клетки-хозяина и сливаться с ней. Распространение вируса из инфицированных клеток вызывается антигенами нейраминидазы и расщеплением сиаловых кислот клетки. Лектины бузины (SAα2, 6Gals и особенно Neu5Acα2, 6Gal) связываются с сиаловыми кислотами мембраны клетки-хозяина и предотвращают прикрепление гемагглютинина вируса гриппа к клеткам-хозяевам.Кроме того, флавоноиды бузины присоединяются к гемагглютинину вируса гриппа и предотвращают прикрепление вируса к рецепторам клетки-хозяина (Zakay-Rones et al. 1995). Денатурализация всплесков гемагглютинина гриппа экстрактами бузины связана с инактивацией вируса для проникновения в клетки и репликации (Janeway et al. 2001).

Другой механизм, ответственный за противовирусную активность бузины при лечении гриппа и простуды, — это ее иммуномодулирующее действие. Иммуномодулирующее действие ягод бузины связано с содержанием антоцианов.Иммуномодулирующие эффекты экстрактов бузины связаны с производством цитокинов (цианидин-3-глюкозид и цианидин-3-самбубиозид), активацией фагоцитов и их иммиграцией в воспаленные ткани (Janeway et al. 2001). Экстракт бузины увеличивал уровень антител к вирусу гриппа по сравнению с группой плацебо. Инкубация полученных из крови моноцитов с экстрактом бузины значительно увеличивала продукцию IL-1β, TNF-α, IL-6, IL-8 и TNF-α (Barak et al. 2001). Значительное увеличение воспалительного цитокина IFN-γ наблюдалось после введения бузины у крыс с инсулино-дефицитным диабетом и нормальных крыс (Badescu et al.2015). Кроме того, сообщается, что сильные иммуномодулирующие эффекты бузины связаны с пектиновыми полисахаридами (Ho, 2017).

Прием бузины улучшил клинические симптомы гриппа и простуды. К гриппу можно отнести три штамма гриппа (A, B, C). Грипп поражает всю дыхательную систему, и симптомы появляются внезапно в течение нескольких часов. Лихорадка выше 101 ° F, головная боль, общие боли; и боли — характерные симптомы гриппа. Среди пациентов распространены кашель, заложенность грудной клетки, боль в горле, заложенный нос, утомляемость, слабость и крайнее истощение (Fendrick et al.2003). Антиоксидантные эффекты экстрактов бузины ответственны за их эффективность в уменьшении боли и лихорадки. Полифенолы (Стоилова и др., 2007; Виапиана и Весоловски, 2017) и антоцианы у пожилых людей (да Силва и др., 2019) в значительной степени ответственны за антиоксидантную активность. Ягоды бузины используются как отхаркивающее и легкое противовоспалительное средство при лечении заболеваний верхних дыхательных путей (Blumenthal et al. 2000). Противовоспалительное действие антоцианов у бузины было сопоставимо с действием ацетилсалициловой кислоты (Wang et al.1999). В лабораторных исследованиях в присутствии бузины наблюдалось снижение секреции слизи (Ueno et al. 1997). Пожилые люди могут уменьшить отек слизистых оболочек и заложенность носа (Ulbricht et al., 2014). Таким образом, экстракты бузины с помощью различных механизмов уменьшали ломоту, боль и жар во время вспышки гриппа.

Бузина | Дополнительная и альтернативная медицина

Бузина, или бузина, веками использовалась для лечения ран при нанесении на кожу.Его также принимают внутрь для лечения респираторных заболеваний, таких как простуда и грипп. Некоторые данные свидетельствуют о том, что химические вещества, содержащиеся в цветке и ягодах бузины, могут помочь уменьшить отек слизистых оболочек, включая носовые пазухи, и уменьшить заложенность носа. Пожилые люди могут обладать противовоспалительными, противовирусными, противогриппозными и противораковыми свойствами.

Бузина также содержит флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь предотвратить повреждение клеток организма.Фактически, бузина превосходит чернику, клюкву, ягоды годжи и ежевику по общему содержанию флавонолов. Однако на людях было проведено мало исследований, поэтому исследователи не знают, насколько эффективной может быть бузина.

Есть несколько видов бузины, но Черный самбук , или бузина европейская (также называемая черной бузиной), чаще всего используется в лечебных целях.Избегайте карликового старца ( Sambucus ebulus ), который может быть токсичным. Используйте проверенный препарат из бузины, потому что сырые или незрелые фрукты, а также листья, семена и кора содержат химическое вещество, связанное с цианидом, которое ядовито.

Описание завода

Европейская бузина — это большой куст или небольшое дерево, которое вырастает до 30 футов в высоту на влажной или сухой почве в солнечном месте.Бузина родом из Европы, Африки и некоторых частей Азии, но получила широкое распространение в Соединенных Штатах. Листопадные листья растут супротивными парами и имеют от 5 до 7 листочков. Цветки белые, с плоскими верхушками и 5 первичными лучами. Ягоды зеленые, становятся красными, при созревании становятся черными.

Используемые детали

Ягоды и цветы используются в медицине. Перед употреблением ягоды необходимо приготовить.Сырые ягоды содержат химическое вещество, похожее на цианид.

Применение в медицине и показания

Простуда и грипп

Бузина может помочь в лечении симптомов простуды и гриппа, уменьшая заложенность носа и, возможно, заставляя вас больше потеть. Одно исследование показало, что использование стандартизированного экстракта бузины Sambucol может сократить продолжительность гриппа примерно на 3 дня.Самбукол содержит другие травы плюс витамин С, поэтому никто не знает, будет ли бузина сама по себе иметь такой же эффект.

Другое предварительное исследование показало, что леденцы с экстрактом бузины (ViraBLOC) помогли уменьшить симптомы гриппа, если их принять в течение 24 часов после появления симптомов. В лаборатории одно исследование показало, что бузина может убить вирус h2N1 («свиной грипп») в пробирках, но исследователи не знают, будет ли он эффективен против h2N1 у людей.

Бактериальный синусит (инфекция носовых пазух)

В одном исследовании изучалось использование патентованного препарата Синупрет для лечения бактериального синусита вместе с антибиотиком (доксициклин или вибрамицин) и противоотечным средством. Люди, которые принимали комбинацию, показали лучшие результаты по сравнению с теми, кто не принимал Синупрет. Однако Синупрет помимо бузины содержит и другие травы, поэтому никто не знает, подействует ли только одна бузина.

Доступные формы

Бузина выпускается в виде жидкости, сиропа и настойки, а также в форме капсул и пастилок. В сушеных цветках бузины обычно содержится не менее 0,8% флавоноидов. Sambucol стандартизирован до 38% экстракта бузины для взрослых и 19% для детей. Синупрет содержит 18 мг цветков бузины.

Как взять

Детская

ЗАПРЕЩАЕТСЯ давать ребенку бузину или другие продукты, содержащие бузину, без предварительной консультации с педиатром.

Взрослый

• Синупрет: по 2 таблетки 3 раза в день при бактериальном синусите
• Самбукол: 4 ст. в день 3 дня при простуде и гриппе
• Чай: заварите 3-5 г сушеных цветов бузины в 1 стакане кипятка в течение 10-15 минут.Процедить и пить 3 раза в день.

Меры предосторожности

Использование трав — это проверенный временем подход к укреплению тела и лечению болезней. Однако травы могут вызывать побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами. По этим причинам вы должны принимать травы только под наблюдением врача.

НЕ используйте незрелые или сырые ягоды бузины.Они могут быть ядовитыми.

Бузина, по-видимому, имеет мало побочных эффектов при правильном использовании в течение коротких периодов времени (до 5 дней).

Беременным и кормящим женщинам нельзя употреблять бузину.

Если у вас аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит или волчанка, посоветуйтесь с врачом, прежде чем принимать бузину, так как это может стимулировать иммунную систему.

Возможные взаимодействия

Если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать бузину:

Диуретики (водные таблетки). Диуретики помогают организму избавляться от лишней жидкости и увеличивают количество вырабатываемой организмом мочи. Бузина также может действовать как мочегонное средство, поэтому прием ее вместе с мочегонным средством может усилить действие этого препарата и повысить риск обезвоживания. К диуретикам относятся:

• Гидрохлоротиазид
• Буметанид (Burinex)
• Фуросемид (Лазикс)
• Амилорид (Мидамор)
• Метолазон (Зароксолин)

Лекарства от диабета. Бузина может снизить уровень сахара в крови. Если вы также принимаете лекарства от диабета, прием бузины может увеличить риск развития гипогликемии или низкого уровня сахара в крови.

Химиотерапия. Бузина может взаимодействовать с некоторыми химиотерапевтическими препаратами. Если вы проходите химиотерапию, посоветуйтесь со своим онкологом, прежде чем принимать какие-либо травы или добавки.

Слабительные. Бузина может действовать как слабительное, и ее не следует принимать одновременно с другими слабительными средствами.

Теофиллин (TheoDur). Бузина может снизить уровень теофиллина, лекарства, принимаемого при астме и других респираторных заболеваниях.Из-за этого препарат тоже может перестать работать.

Лекарства, подавляющие иммунную систему. Поскольку бузина может стимулировать иммунную систему, она может мешать лечению, принимаемому для подавления иммунной системы. Эти лекарства включают кортикостероиды (преднизон) и лекарства, используемые для лечения аутоиммунных заболеваний. Людям с трансплантацией органов также следует избегать употребления бузины.

Дополнительные исследования

Грей AM, Абдель-Вахаб YH, Flatt PR. Традиционное лечение растений, Черный самбук (старший), проявляет инсулиноподобное и высвобождающее инсулин действие in vitro. J Nutr .2000; 130 (1): 15-20.

Конг Ф. Пилотное клиническое исследование запатентованного экстракта бузины: эффективность в лечении симптомов гриппа. Интернет-журнал фармакологии и фармакокинетики . 2009; 5: 32-43.

Микулич-Петковсек М, Слатнар А, Стампар Ф, Веберич Р.Идентификация и количественное определение флаванольных гликозидов с помощью ВЭЖХ-МСн у 28 видов диких и культурных ягод. Food Chem . 2012; 135 (4): 2138-46.

Ракель: Интегративная медицина . 3-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2012 г.

Roschek B, Fink RC, McMichael MD, et al. Флавоноиды бузины связываются с инфекцией h2N1 и предотвращают ее in vitro. Фитохимия . 2009; 70: 1255-61.

Рохас М., Юренка Ю.Простуда и грипп: обзор диагноза и общепринятых, ботанических и пищевых соображений. Альтернативная медицина Ред. . 2007 Март; 12 (1): 25-48. Обзор.

Swaminathan K, Dyason JC, Maggioni A, von Itzstein M, Downard KM. Связывание природного ингибитора антоцианов с нейраминидазой гриппа с помощью масс-спектрометрии. Анальный Bioanal Chem . 2013; 405 (20): 6563-72.

Ulbricht C, Basch E, Cheung L и др. Систематический обзор бузины и бузины (Sambucus nigra), основанный на фактических данных, подготовленный Natural Standard Research Collaboration. Диетическое питание J .2014; 11 (1): 80-120.

Uncini Manganelli RE, Zaccaro L, Tomei PE. Противовирусная активность in vitro Urtica dioica L., Parietaria diffusa M. et K. и Sambucus nigra L. J Этнофармакол . 2005 26 апреля; 98 (3): 323-7.

Влахояннис Дж. Э., Камерон М., Хрубасик С.Систематический обзор фрукт самбучи профиль эффекта и эффективности. Phytother Res . 2010 Янв; 24 (1): 1-8. Обзор.

Влахояннис С., Циммерманн Б.Ф., Хрубасик-Хаусманн С. Количественное определение антоцианов в пищевых добавках из бузины и черноплодной рябины. Phytother Res . 2015; 29 (4): 561-5.

Райт К.И., Ван-Бюрен Л., Кронер С.И., Конинг М.М. Травяные лекарственные средства как мочегонные средства: обзор научных данных. J Этнофармакол . 2007 октября 8; 114 (1): 1-31.

Zakay-Rones Z, Thom E, Wollan T, Wadstein J. Рандомизированное исследование эффективности и безопасности перорального экстракта бузины при лечении вирусных инфекций гриппа A и B. J Int Med Res . 2004; 32: 132-40.

История черной бузины для поддержки иммунитета

Крис Уэбб, М.С., Фитотерапия
Составитель New Chapter

В этой статье травник из New Chapter Крис Уэбб исследует долгую историю нашего любимого ингредиента, черной бузины. Знаете ли вы, что бузина использовалась людьми на протяжении тысячелетий и до сих пор пользуется успехом? Эта комбинация традиционного использования плюс современная научная поддержка — наше вдохновение для разработки формул с бузиной сегодня. Откройте для себя чистый, мощный, 64-кратный концентрированный экстракт New Chapter, содержащийся в Elderberry Force ™, сиропе из бузины + мед и органических жевательных мармеладках из бузины.

Когда лето приближается к осени, можно собирать красные, пурпурные и черные ягоды бузины. Блестящие, глубокие оттенки Sambucus nigra (европейская черная бузина) или Sambucus canadensis (североамериканская бузина) демонстрируют присутствие антиоксидантных флавоноидов, известных как антоцианы, полезных соединений, которые положительно влияют на здоровье человека.

В этот год, когда внимание уделялось иммунной системе, бузина была популярной темой в новостях.Наука подтвердила роль бузины для здоровья человека в клеточных лабораторных исследованиях и некоторых клинических испытаниях на людях. С 2012 г. было проведено 50-80 исследований. ежегодно публикуется в PubMed, репозитории научных журналов, организованном Национальными институтами здравоохранения, и показывает, как этот фрукт механически влияет на иммунную систему. Поиск в Интернете приведет вас к последней информации о бузине и иммунитете человека.

Использование бузины в традиционных травах

Использование бузины человеком не только появилось в сознании одного ученого поколение назад.Никто просто не взглянул на бузину и не сказал: «Давайте посмотрим, как это действует на иммунную систему». Скорее, столетия народных практик и рудиментарных научных исследований, которые в то время были передовыми, указывают на то, что сегодня мы видим бум исследований.

Для травника, который любит изучать историческую литературу, прослеживание истории травы — одна из самых увлекательных частей работы. Древние греки использовали бузину как часть своей аптеки в начале нашей эры (ранее нашей эры).Карл Великий повелел посадить старейшину по всему своему королевству в 700-х годах н. Э. В качестве легкодоступной «аптечки». Народные традиции связывали бузину с Иудой и крестом Иисуса. Бузину нельзя было использовать на дрова, потому что священное почитание, которое возникло вокруг растения, запрещало причинять вред дереву.

В языческой Европе старший считался волшебником. Нимфа по имени Хильде-Моер (Старшая Мать), как говорили, жила на дереве в качестве смотрителя. В фольклоре того времени говорилось, что если старшего потревожили или дерево использовали для мебели, то нимфа следовала за деревом в дом и мучила хозяев.Этот миф породил практику, когда Хильд-Моер просила разрешения перед тем, как потревожить плодовое, цветочное или древесное дерево.

По словам писателя XVIII века Трогиллуса Арнкиля, просьба к Старшей Матери выглядела так: «Леди Эллхорн, дайте мне немного вашего дерева, и я дам вам его, когда оно вырастет в лесу». Просьба должна была быть сделана со смирением: согнутые колени, голова без шляпы и скрещенные на груди руки. Если Хильд-Моер хранил молчание, просьба считалась удовлетворенной.Средневековые крестьяне и коренные жители Северной Америки, как известно, оставляли подношения дарам растению, когда собирали его часть для собственного использования.

Бузина использовалась в 18 веке

На смену устным традициям в средние века пришли печатные станки, что привело к взрывному росту количества и доступности последней информации об использовании трав. Старший даже появлялся в пьесах и стихах Уильяма Шекспира и Уильяма Ленгланда. Среди первых полных сборников знаний о травах был 1400-страничный фолиант, The Herball: или Общая история растений (1597) Джона Джерарда.В этой книге были подробно описаны анатомия и среда обитания каждого растения, как его выращивать и как каждая часть растения используется для здоровья человека и других целей. В этом травяном, тщательные рисунки сопровождали статьи. Вскоре после этого, после его смерти в начале 1600-х годов, врач Мартин Блохвич выпустил книгу о травах Anatomia Sambuci , посвященную бузине. Первоначально изданный на латыни, он стал известен на немецком и английском языках еще до конца 17 века.

Эти ранние тексты были сосредоточены на симптоматическом использовании, а не на систематической и микроскопической поддержке, на которой сосредоточена современная наука.Использование бузины в пищу было одним из способов обеспечения соблюдения. Например, считалось, что смешивание цветков бузины с мясом или яйцами успокоит «живот» после обильной еды, что высушенные семена ягоды будут рассматриваться как «полезные для тех, у кого водянка», а цветок или ягода вино «часто рекомендовалось для превосходного устранения неприятного избытка» катара. Катар — это устаревшее слово, описывающее скопление слизи в носу и горле.

В середине 18-го века Джон Хилл подготовил ранний отчет, который предвещает современную направленность бузины: «Ягодный сок, сваренный с небольшим количеством сахара или совсем без него; Что касается консистенции меда, это знаменитая бузина, полезная при простуде и боли в горле.Спустя сто лет физиомедицин Уильям Кук заметил, что ягоды, которые используются в вине, могут быть «чувствительными», что означает стимуляцию секреции.

Современное использование бузины

Современный историк трав Мэтью Вуд отмечает, что американская бузина использовалась взаимозаменяемо с европейской черной бузиной в практике США в начале 1900-х годов. Чаще всего использовались цветы и ягоды Бузины. Фактически, врачи-эклектики, которые доминировали в натуральной медицине на рубеже 20-го века, были склонны использовать цветы в качестве атрибутов, которые Блохвич придавал ягодам, отмечая их использование при катаре и водянке.

В первой четверти 20 века травничество было изолировано от того, что считалось надлежащей медицинской помощью. И целому растению был присвоен вторичный статус по сравнению с изолированным компонентом, поскольку начали распространяться целевые лекарства, полученные на основе микроскопических свойств растения. Однако с началом 2000-х годов использование растений для оздоровления снова стало расти, что привело к бурному росту исследований, который мы наблюдаем сегодня. Использование бузины для Поддержка иммунитета сейчас является горячей темой, и не зря.

Собираете ли вы собственные ягоды, принимая Капсулы Elderberry Force ™ или вкусный сироп бузины — вы придерживаетесь многовековой традиции — использовать растения для улучшения самочувствия. Принципы формулировки New Chapter требуют, чтобы мы обращались к науке и традициям при формировании наших предложений, потому что мудрость заключается в обоих модальностях. В случае с бузиной извилистая дорога двух тысячелетий демонстрирует, что наука поддерживает то, что когда-то делали древние.

История использования черной бузины в медицинских целях

Дженнифер Маркисс | 08 Сентябрь, 2019

Бузина — темно-фиолетовая ягода европейской бузины.

Бузина европейская (бузина черная, Sambucus nigra ) — вид, который чаще всего используется в добавках. Sambucus — это род цветковых растений семейства Adoxaceae . Различные виды Sambucus — это , обычно называемые бузиной или бузиной.Ягоды и цветы бузины используются в качестве лекарств.

В отличие от большинства трав, бузина имеет долгую историю использования в лечебных целях.

В 400 г. до н. Э. Гиппократ называл бузину своей «аптечкой». Другие известные классические целители, в том числе Теофраст, Диоскорид и Гален, считали бузину одним из величайших целебных растений природы. Травник Хильдегард фон Бинген в 12 ^-м -м веке и врач и автор доктор Мартин Блохвич в 17-м ^-м -м веке продолжали превозносить его достоинства.[1]

Черный бузин веками использовался в Европе (Франция, 1651 г.), Северной Африке и некоторых частях Азии для таких целей, как отпугивание злых духов, предотвращение или лечение многочисленных болезней и проблем со здоровьем. Ранние поселенцы принесли часть этих знаний в Америку, где в дикой природе можно было легко найти близкородственное растение, американский бузин. Коренные американцы также имеют традицию использовать бузину из-за ее целебных свойств, особенно для лечения лихорадки и ревматизма.Хотя многие из описанных эффектов не имеют адекватного научного подтверждения, растет число исследований, подтверждающих важные лекарственные или терапевтические свойства, связанные с американскими и черными старейшинами.

Несмотря на эту вековую традицию, американская бузина остается относительно неизвестной как публике, так и отрасли. Напротив, производство и переработка черной бузины хорошо развиты в Европе, где доступен впечатляющий ассортимент пищевых продуктов (пироги, желе, джемы, вина…) и лекарственных (добавки, экстракты, сиропы, леденцы…) продуктов.Более широкое и древнее использование черного бузины подтверждается богатой документацией; Американский старейшина изучен гораздо меньше. [2]

В начале ^{-х годов} века британский травник Мод Гривс представила всесторонний обзор исторического использования черной бузины в качестве традиционной медицины [3].

До появления антибиотиков бузина была одним из основных ингредиентов многих препаратов, используемых травниками [4], фармацевтами и врачами. Сегодня бузина используется как альтернатива обычным лекарствам и в основном в виде экстракта для лечения простуды, гриппа и вирусных инфекций герпеса [5-9].

Бузину часто рекомендуют использовать в качестве дополнительной терапии вместе с классическими антиоксидантными питательными веществами, витамином С и цинком, чтобы поддержать естественный процесс восстановления [7].

Herbal Roots Herbs использует только органический порошок бузины. Наша бузина не подвергается химической обработке и не содержит добавок и наполнителей. В нашей добавке также НЕТ добавленного сахара.

Преимущества бузины Sambucus nigra и Sambucus canadensis

По всей стране ягоды бузины становятся темно-пурпурными или черными, и травянистые растения повсюду собирают их, сушат и готовят свои любимые препараты из бузины на предстоящие сезоны.

В моем июньском блоге мы говорили о растении, цветах и ​​некоторых чудесных знаниях и магии, которые окружают старейшину.

Цветы сладко пахнут и подходят как в кулинарии, так и в лечебных целях. Но что такое ягоды? (В этом блоге я имею в виду только S. nigra и S. canadensis .)

Преимущества бузины Sambucus nigra и Sambucus canadensis

Завод существует давно.Об этом писал Гиппократ, Диоскорид и Калпеппер! В 1644 году доктор Мартин Блохвик написал книгу Anatomia Sambuci, — 273-страничную книгу о многих способах использования старейшины. (Позднее это было переведено с латыни на английский в 1650-х годах и переиздано в 1677 году.) Старейшину часто называют «аптечкой простых людей ».

В версии The Cottage Physician от 1895 года бузина считается «… скорее, слабительным, и также действует на кожу.Их часто используют при ревматизме, подагре, золотухе и привычных запорах (Post, 1895) ».

Давным-давно один старый винодел рассказал мне историю о португальских виноделах 1700 года, которые добавили вина из бузины к своим более дорогим сортам, чтобы расширить их. Наконец, вмешалось португальское правительство и якобы объявило вне закона выращивание бузины, чтобы избежать разбавленных вин. Любители вина обнаружили, что «нечистое» вино, похоже, помогает при артритических / ревматических болях.Когда бузина больше не добавлялась в вино (и оно становилось «чистым»), различные боли, казалось, возвращались к пьющим вино. Он чувствовал, что соотношение вина из бузины к «чистому» вину было бы довольно высоким. Просто кое что для раздумий!

Ягоды питательны , богаты флавоноидами и богаты витамином С, витамином А, биофлавоноидами, бета-каротином, железом и калием. (Gladstar, 2012).

Министерство сельского хозяйства США опубликовало таблицу ORAC (способность поглощения радикалов кислорода), в которой измерялось содержание антиоксидантов в различных растениях / пищевых продуктах.Они прекратили эту работу в 2012 году, так как считали, что база данных мало актуальна; тем не менее, вы все еще можете найти таблицы в Интернете. Согласно базе данных, уровень антиоксидантов в ягодах бузины на выше среднего .

Исследования, проведенные в Израиле и Соединенном Королевстве в 1980-х и 1990-х годах, показали, что бузина снижает как продолжительность, так и тяжесть птичьего гриппа при правильном приеме (Zakay-Rones et al., 1995).

Наша старая народная медицина возвращается .Теперь сиропы Sambucol можно найти в большинстве магазинов. Недавно, путешествуя по Великобритании, я нашел человека, который избавил меня от всего, что напоминало простуду / грипп, в течение суток.

Сбор урожая бузины

Собирайте только полностью созревшие ягоды черного или очень темно-фиолетового цвета. Выбросьте незрелые или зеленые. При созревании ветки обычно обвисают, так что следите за этим. Не забудьте оставить на кустах немного ягод, чтобы они могли разрастись.

Эти ягоды не те, которые можно съесть столько, сколько вы соберете.Они крошечные, и если вы съедите их в сыром виде, у вас, вероятно, возникнет серьезное расстройство желудка. Перед употреблением ягоды бузины необходимо приготовить или высушить. Семена содержат гликозид, индуцирующий цианид, который становится неэффективным при нагревании (HSA Elderberry Essential Guide, стр.15).

Когда вы обнаружите пышный куст спелых ягод, а они просто висят там, ожидая, когда их собирают, постарайтесь собрать их как можно скорее, иначе птицы вас опередят. Однажды я нашла чудесный куст, собрала пучок и вернулась на следующий день и обнаружила, что он почти пустой!

Ягоды можно заморозить для дальнейшего использования.Вы также можете ненадолго заморозить их, чтобы облегчить утомительный процесс их устранения. Я не нашел легкого или менее трудоемкого метода, поэтому просто выбираю время и делаю это!

Сушка бузины

Используя свой любимый метод, высушите ягоды бузины для дальнейшего использования и не забудьте поместить их в герметичные контейнеры, как только они высохнут. Обычно я использую для этого свой дегидратор, но если я дома и в теплые выходные, я кладу их на экран в кузове грузовика и паркую на солнце.Хитрость заключается в том, чтобы высушить их быстро и вдали от солнца. Когда они высохнут, вы можете удалить стебли с ягод.

Использует бузину

Бузина — одно из тех растений, использование которых бесконечно. От кулинарии до лекарств, у большинства травников есть списки того, что они любят делать из ягод, которые они тщательно собрали, высушили и хранили.

Их можно использовать так же, как и другие ягоды, в различных рецептах — булочки, пироги, торты, кексы, желе и уксус являются одними из наиболее распространенных применений.

Вино из бузины — любимое деревенское вино в наших краях, и местный винодел делает его каждый год. Я всегда храню бутылку с прошлого года, пока не пойму, что текущий год подходит. У нас есть местные производители, которые ухаживают за кустами и продают их винодельням, которые всегда готовы показать нам свой урожай и поделиться информацией и обрезками.

Я нашел интересный рецепт в книге The Enchantment of the Elderberry (n.д., п. 8) которыми, как я думал, поделюсь:

Шведский суп из бузины

Из раздела Американского общества трав Северной Калифорнии: Очарование бузины

Состав

2 ½ фунта бузины
9 стаканов воды
Цедра лимона
4 столовые ложки кукурузного крахмала
6 столовых ложек холодной воды
2 столовые ложки лимонного сока
¾ стакана сахара

Проезд

• Вымойте ягоды бузины и положите в суповой котел.
• Добавьте воды и пару кружочков цедры лимона.
• Варить, пока ягоды не станут мягкими.
• Процедите в миску, проталкивая как можно больше мякоти.
• Верните жидкость в чайник, доведите до кипения и снимите чайник с плиты.
• Смешайте кукурузный крахмал, холодную воду и лимонный сок, помешивая, чтобы удалить комочки.
• Добавить в суп вместе с сахаром и тщательно перемешать.
• Поставить на средний или слабый огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения и прозрачности.
• Отрегулируйте сахар и лимон по своему вкусу. Подавать горячим или холодным.

Это еще один интересный рецепт, который я адаптировал из старой кулинарной книги Эйелла Гиббонса. Это особенно хорошо для походов.

Батончик с бузиной Euell Gibbons

1 ½ стакана сушеных ягод бузины (их можно купить здесь)
5 столовых ложек сахарной пудры
1 банка арахисового масла
1 банка сгущенного молока емкостью 15 унций
2 столовые ложки ванили

• Смешайте арахисовое масло и сахар.
• Добавьте молоко и ваниль и перемешайте до образования бревен.
• Добавьте ягоды бузины.
• Еще раз перемешать и обернуть поленья пергаментом или алюминиевой фольгой.
• Заморозить до использования.

Когда вы их разморозите, их следует нарезать и съесть в течение дня или около того; Я обнаружил, что они быстро плесневеют.

У каждого знакомого мне травника есть свой любимый рецепт сиропа из бузины. Это мой, адаптированный из многих рецептов, которые я видел за многие годы:

Сироп бузины Джеки

Принимать по столовой ложке при первых признаках гриппа.

Состав

стакана сушеных ягод бузины (вы можете получить их здесь)
Палочка или две корицы
Гвоздика — около 10
Имбирь — несколько долек размером в четверть
4 стакана воды

Указания по применению

• Доведите все до кипения, накройте сковороду и выключите огонь.
• Оставьте на ночь или на весь день.
• Затем снова доведите до кипения и тушите 30 минут под крышкой.
• Процедить и добавить мед по вкусу.Это не густой сироп — я обычно добавляю пару столовых ложек меда и немного ванили, если хотите.
• Хранится в холодильнике около месяца. У меня всегда есть замороженная партия, чтобы начать, пока я готовлю немного свежего. Я замораживаю его в лотках для кубиков льда, а затем в герметичном контейнере в морозильной камере.

Бузина хорошо смешивается с другими растениями , особенно со специями для чаев. Я люблю бузину и бузину в равных частях. Я сначала отвариваю ягоды бузины, затем добавляю цветы и даю постоять еще пять минут.Еще я делаю чай из бузины, эхинацеи, имбиря и лимона, если они есть.

Эликсир бузины — фаворит здесь, а моя версия от моей тети. Она наполняла банку сушеными ягодами бузины примерно на 1/3, затем добавляла примерно 1/3 банки меда и хорошо перемешивала. Затем залейте все это 1/3 банкой бренди Корбель и снова перемешайте. Оставьте на 4-6 недель, процедите и снова разлейте в стерильную бутылку. Это то, что я обычно держу под рукой, так как навещая друзей, больных или нет, часто просит «одну из тех порций бузины», когда они приходят.Я также рекомендую попробовать наш эликсир от простуды и гриппа с календулой и бузиной!

Мы делаем мед из бузины для тостов или чая, настойки из бузины, оксимелы, сироп и капли от кашля. В прошлом году я сделал мармеладки из бузины, которые были восхитительны, но больше походили на конфету, чем на здоровую пищу!

Elder был назван травой года Международной ассоциации трав в 2013 году, и было опубликовано множество буклетов с описанием его достоинств. Многие из них содержат отличные рецепты, которые стоит попробовать. Вы можете заказать книгу, опубликованную Международной ассоциацией трав на сайте www.iherb.org. У Американского общества трав есть онлайн-версия своего The Essential Guide — Elderberry на сайте www.herbsociety.org.

Ягоды уже должны созреть в большинстве районов страны. Наши обычно опаздывают, около Дня труда. Надеюсь, вы решите попробовать поработать с бузиной, собрать урожай и подсушить в этом году!

ССЫЛКИ

Блэкберн, Ники. (2006). Исследование показывает, что экстракт израильской бузины эффективен против птичьего гриппа. Получено 01.08.15 с http: // www.israel21c.org/study-shows-israeli-elderberry-extract-effective-against-avian-flu/

Махши, Карен. (нет данных). Чары бузины. Отделение HSA в Северной Калифорнии. www.norcalifornia-herbsociety.org

Пост, Джордж У. (1895). Коттеджный врач. Спрингфилд, Массачусетс. Кинг, Ричардсон и компания.

Американское общество трав. (2013). Основное руководство по бузине. www.herbsociety.org

Гладстар, Розмарин. (2012). Лекарственные травы. Руководство для начинающих.Норт-Адамс, Массачусетс, Стори Паблишинг

Zakay-Rones Z, Varsano N, Zlotnik M, Manor O, Regev L, Schlesinger M, Mumcuoglu M. (1995). Ингибирование нескольких штаммов вируса гриппа in vitro и уменьшение симптомов с помощью экстракта бузины (Sambucus nigra L.) во время вспышки гриппа B в Панаме. J Altern Complement Med. 1995 Зима; 1 (4): 361-9.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Затем проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

Вы успешно подписались!

6 причин, почему бузина удивительна для вашего здоровья

Грозди плодов черной бузины в саду.

Бузина естественным образом повышает иммунитет и обладает невероятной пользой для здоровья.

Мы все тяжело переболели простудой или гриппом и знаем, насколько это может быть ужасно. К счастью, природа предлагает лечебные средства , такие как бузина, которые могут помочь нам избежать болезней или сократить продолжительность болезни.

Одно из наиболее часто используемых лекарственных растений в мире, бузина относится к плодам дерева Sambucus . Было обнаружено, что при появлении симптомов это средство сокращает продолжительность простуды, гриппа, аллергии, боли в носовых пазухах, воспалений и проблем с пищеварением.

Традиционно коренные американцы и древние египтяне издавна использовали бузину для предполагаемой пользы для здоровья и в кулинарных целях. Грозди цветочных и светлых цветов и грозди терпких пурпурных ягод до сих пор собирают и используют в народной медицине в Европе и Северной Америке.

Сегодня бузину чаще всего употребляют для повышения иммунитета и лечения симптомов респираторных инфекций, связанных с простудой и гриппом.

Из сушеных ягод варят сироп, сок, питательные джемы, чатни и вино.Цветы часто замачивают, чтобы приготовить чай, или кипятят с подсластителем, чтобы сделать сироп.

Однако будьте осторожны, так как кора, ягоды и листья растения ядовиты в сыром виде и всегда должны быть приготовлены в первую очередь.

Коммерческие препараты из бузины для лечения простуды и гриппа выпускаются в различных формах, включая сиропы, леденцы и жевательные конфеты, но это не значит, что вы не должны делать свои собственные!

Попробуйте этот рецепт самостоятельного приготовления сиропа из бузины, чтобы повысить иммунитет и узнать 6 причин, почему бузина полезна для вашего здоровья.

Состав

• 2 стакана сушеных органических ягод бузины
• 1 палочка органической корицы
• 4 стакана холодной воды
• 1 чайная ложка свежего тертого органического корня имбиря или сушеного органического корня имбиря
• 1 чашка сырого местного меда
• 1 стакан водки или бренди (алкоголь по желанию)

Инструкции

Смешайте ягоды и зелень в кастрюле с холодной водой и доведите до кипения.Убавьте огонь и дайте травам покипеть 30 минут.

Снять с огня и размять ягоды в кастрюле. Дать немного остыть.

Ягоды и зелень процедить через сито, отжимая всю жидкость; вернуться в горшок.

Добавьте мед и осторожно нагрейте смесь в течение нескольких минут. Не позволяйте меду закипать. Выключите огонь и дайте остыть.

Если вы используете спирт, добавьте и перемешайте до однородного состояния.

Бутылка в стеклянную банку и хранить в холодильнике.

Стандартная доза: от ½ до 1 чайной ложки для детей и от ½ до 1 столовой ложки для взрослых. Если грипп действительно поразил, принимайте обычную дозу каждые 2–3 часа вместо одного раза в день, пока симптомы не исчезнут.

6 причин, почему бузина полезна для вашего здоровья

1 Высокое содержание питательных веществ

Бузина — это питательный вкус, богатый витаминами и минералами.Они низкокалорийны и являются отличным источником пищевых волокон и антиоксидантов. Ягоды бузины содержат витамин С, содержащий от 6 до 35 граммов на 100 граммов фруктов. Это составляет до 60% рекомендуемой суточной нормы.

2 Борется с простудой и гриппом

Было доказано, что экстракты черной бузины уменьшают тяжесть и продолжительность гриппа, уменьшают боль и воспаление носовых пазух, а также уменьшают симптомы инфекций верхних дыхательных путей.

3 Поддерживает здоровье кожи

Ягоды бузины содержат богатый источник витаминов А и С, каждый из которых удерживает влагу в коже и сохраняет естественное сияние. Антоцианин, соединение, придающее ягодам яркий цвет, действует как противовоспалительное средство. Было доказано, что эти соединения борются с естественными признаками старения, улучшая структуру и состояние кожи.Антиоксиданты и флавоноиды, содержащиеся в ягодах, также могут помочь уменьшить повреждение организма от окислительного стресса.

4 Облегчение аллергии

Иммуностимулирующие и противовоспалительные свойства этого суперпродукта делают его отличным естественным средством от симптомов аллергии. Травы, которые, как известно, удаляют излишки слизи из организма, называемые антикатаральными средствами, делают эту сильнодействующую ягоду эффективным лекарством от насморка, заложенности носа, чихания и зуда в глазах.

5 Здоровье кишечника

Было проведено множество исследований, связывающих бузину с поддержкой иммунной системы через микробную реакцию в кишечнике. Ягоды бузины содержат полифенолы, антиоксидант, содержащийся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах, известный своей способностью бороться с повреждением клеток. Считается, что польза для здоровья, которую можно получить от сочетания продуктов, богатых антиоксидантами, с пробиотиками, будет больше, чем при использовании каждого из них по отдельности.

6 Здоровье сердца

Несмотря на ограниченность, некоторые исследования показывают, что бузина может улучшить сердечно-сосудистую систему. Антоциан, содержащийся в черной бузине, может снизить уровень холестерина и улучшить функцию ЛПВП. Другое исследование показало, что полифенолы, содержащиеся в бузине, могут быть полезны людям с высоким кровяным давлением.

написано

Преподаватель и ученик йоги и аюрведы, Эрин является основателем Pranagourmet, личного шеф-повара и консультационной службы, уравновешивающей разум и тело. Она часто на кухне добавляет лекарственные травы в чай ​​или шоколад, гуляет по тропам или выгуливает свою собаку Рэнди.erinmulligan.com

Трава бузины — Побочные эффекты, применение и преимущества

Ботаническое название : Sambucus nigra, Sambucus canadensis .

Другие общеупотребительные названия : Бузина черная, бузина европейская с черными ягодами, бузина европейская, дерево хам, баунтри, бузина, элланвуд, эллхорн, бузина немецкая, сауко (испанский), sureau noir (французский), almindelig Hyld (датский), Шварцер Холундер (немецкий), svarthyll (норвежский).

Среда обитания : Бузина произрастает на большей части Европы, в некоторых частях Азии и Северной Африке. Черная (американская) бузина (Sambucus canadensis) широко распространена в восточной части Северной Америки, от Новой Шотландии до Флориды и на западе до Манитобы и Техаса.

Описание растения : Бузина — кустарник или небольшое деревце высотой от 3 до 10 метров (10-30 футов). Кора внизу ствола светло-коричневая, а вверху становится серо-белой.

Листья супротивные, непарноперистые, листочки яйцевидные, заостренные, мелкопильчатые, темно-зеленые.Цветки от белых до желто-белых, которые развиваются в плоды, ягоды меняют цвет от зеленого через красно-коричневый до блестящего черного.

Используемые части растений : Исторически все растение (листья, кора, цветы и ягоды) использовалось в медицинских целях.

В современной фитотерапии используются в основном цветы и сок из ягод.

Терапевтическое применение, преимущества и требования бузины

Цветки содержат эфирное масло, флавоноиды (кемпферол, кверцетин), гликозиды кверцетина (рутин, гиперозид, изокверцитрин), тритерпены, стеролы, хлорогеновую кислоту, кофейную кислоту, дубильные вещества, пектин, сахара и слизь.

Плоды содержат гликозиды, рутин, изокверцитрин и гиперозид.

Они также содержат гликозиды антоцианов, самбуцианин и хризантемин, дубильные вещества, следы эфирного масла, фруктовые кислоты (лимонная, яблочная и винная кислоты), сахара, каротиноид и витамин С.

Листья содержат тритерпены (аналогичные тем, что содержатся в цветках), цианогенные гликозиды, включая самбунигрин, флавоноиды (кемпферол, кверцетин), гликозиды кверцетина (рутин, гиперозид, изокверцитрин), жирные кислоты, алканы и дубильные вещества.

Существует множество лекарств, связанных с бузиной, и некоторые другие растения так высоко ценились за свои лечебные свойства.

Бузина использовалась коренными американцами для лечения инфекции.

Цветки бузины обладают отхаркивающими и противовоспалительными свойствами и часто используются для лечения заболеваний дыхательной системы (1).

Цветы используются как средство от бронхита, астмы, боли в горле и аллергии (2).

Традиционно они также использовались для лечения катара, тонзиллита и ушных инфекций.

Сообщается, что

Бузина оказывает благотворное действие при использовании с антибиотиками для лечения инфекции носовых пазух.

Цветки бузины классически используются при простуде, гриппе и для снижения высокой температуры, поскольку они обладают сильным потогонным и охлаждающим действием (3).

В 1992 году группа израильских исследователей из Медицинского центра Университета Хадасса в Иерусалиме создала стандартизированный экстракт бузины, который содержал три флавоноида.

Лабораторные испытания показали, что этот экстракт действует на наиболее распространенные штаммы вируса гриппа. Экстракт, который продается под названием Sambucol®, по-видимому, действует, подавляя способность вируса проникать в клетки, тем самым ограничивая вирусную инфекцию и вызывая улучшение симптомов гриппа (4).

В качестве средства от простуды и боли в горле цветки бузины часто сочетают с тысячелистником (Achillea millefolium), мятой перечной (Mentha x piperita pipe) и иссопом (Hyssopus officinalis).

Считается, что цветы бузины укрепляют функцию почек и обладают мочегонным действием, поэтому их используют при мочекаменной болезни, ревматизме, артрите и подагре (5).

Многие люди, страдающие ревматизмом, ценят бузину, потому что она якобы уменьшает боль.

Эта трава является эффективным детоксикантом и, как считается, помогает избавиться от таких инфекций, как прыщи, фурункулы, конъюнктивит и кожная сыпь (6).

Ягоды бузины используются в лосьонах как общее вяжущее средство для кожи.

Используется как лечебное средство от запоров. Бузина также широко используется в Европе как мягкое слабительное и мочегонное средство, что позволяет предположить, что ягоды бузины также могут быть полезны для здоровья почек.

Бузина обладает антивозрастными свойствами.

Недавнее исследование, проведенное в Университете Тафтса, показало, что бузина содержит четыре антоциана, которые защищают эндотелиальные клетки, выстилающие стенки артерий, от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами (8).

Используется как лечебное средство на травах для укрепления иммунной системы. Черная бузина стимулирует здоровую иммунную реакцию против нежелательных организмов, которые вызывают симптомы гриппа (9).

Антиоксидантные и иммуностимулирующие свойства ягод черной бузины могут положительно влиять на нормальную реакцию организма на вирусы гриппа A и B. Ягоды, как и большинство ягод других растений, содержат антиоксидантные флавоноиды.

Ягоды бузины содержат антоциановые флавоноиды, которые особенно известны своей активностью подавления свободных радикалов в сердечно-сосудистой системе.

Способ применения и дозы

В виде жидкого экстракта : Жидкий экстракт следует принимать в количестве от 5 мл (для детей) до 10 мл (для взрослых) два раза в день, и его можно смешивать с другими соками.

Как чай : Чтобы заварить чай, кипятите 3-5 граммов сухих цветов в 250 мл (1 стакан) кипятка в течение десяти-пятнадцати минут. Принимается трижды в день.

Кора и корни должны использоваться в свежем виде. Растворите 1 чайную ложку коры или коры корня без горки в половине стакана кипятка.Принимайте не более 1 чашки в день, по глотку за раз.

Бузина обычно выпускается в виде настоек, жидких экстрактов, пастилок, сиропов, стандартизированных капсул с экстрактами и спреев для горла. Как и в случае с любыми лекарствами или травяными добавками, следует соблюдать указания по дозировке на этикетках.

Побочные эффекты бузины

Корень, кора и листья бузины содержат токсичные алкалоиды и цианидгликозиды, которые при приеме внутрь в больших количествах могут вызывать тошноту, рвоту и диарею.Эти части растения следует использовать только под руководством врача или другого профессионального поставщика медицинских услуг.

Считается, что сушеные цветы и спелые ягоды при умеренном употреблении не представляют опасности. Большое количество цветов может вызвать рвоту и диарею.

Ягоды в сыром виде могут вызывать тошноту и рвоту, что может быть связано с небольшим количеством токсичных веществ в семенах.

Коммерческий продукт Sambucol®, по словам производителя, не должен использоваться беременными женщинами.Все свежие части бузины у некоторых людей могут вызывать аллергические реакции.

Дополнительные ссылки

Уильямсон, Элизабет М .: Травяная циклопедия Гончара. Essex, Saffron Walden 2003.
Миллс, Саймон и Керри Боун: Основное руководство по безопасности трав. Сент-Луис, Elsevier 2005.
Государственное здравоохранение Пенсильвании Медицинский центр Милтона С. Херши — Бузина
Хоффманн, Дэвид: лекарственное травничество. Наука и практика фитотерапии. Рочестер, Healing Art Press 2003.
Ульбрихт, Кэтрин и Баш, Итан и Чунг, Лиза и Голдберг, Харли и Хаммернесс, Пол и Айзек, Ричард и Пурх Сингх Хальса, Карта и Ромм, Авива и Миллс, Эдвард и Рихлик, Идалия и Варгезе, Минни и Вайснер, Венди & C Виндзор, Регина и Уортли, Джейм. (2014). Систематический обзор бузины и бузины (Sambucus nigra), основанный на фактических данных, подготовленный Natural Standard Research Collaboration. Журнал БАД.
Фостер, Стивен: 101 лекарственная трава.Loveland, Interweave Press, 1998.
Европейское агентство по лекарственным средствам — Отчет об оценке Sambucus nigra L., fructus
Barnes, Joanne; Линда А. Андерсон и Дж. Дэвид Филлипсон: лечебные травы. Руководство для медицинских работников. Второе издание. Лондон, Pharmaceutical Press 2002., Elsevier 2005.

.

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Тордур Стурлусон

Тор Стурлусон имеет степень бакалавра биологии по специальности ботаника в Университете штата Мэн и степень магистра зоологии в Открытом университете Лондона.Он опытный биолог с опытом работы в сфере экологических услуг. Обученный аквалангист и исследователь, Торс проявляет большой интерес к охране природы и защите растений и животных. Его работа и страсть к ботанике сделали The Herbal Resource тем, чем он является.

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий *

Имя *

Email *

Сайт