Применение корень имбиря полезные свойства и противопоказания: Диетолог назвала противопоказания для употребления имбиря | Новости | Известия

Кроме того, имбирь позволяет другим компонентам (например, травам) лучше проявить свои лечебные свойства.

По поводу совместного употребления имбиря с лекарственными средствами можно сказать следующее. Имбирь может усилить действие сердечных, противодиабетических и некоторых других препаратов. Иными словами, давление может поползти вверх и усилиться аритмия. Для того, чтобы исключить риски, принимайте имбирь под контролем врача.

И напоследок, выдержка из старинной книги индийской медицины, где польза имбиря описана весьма красноречиво:

«…Имбирь укрепляет память, переваривающую силу и желудок, открывает закупорки в печени, усиливает половую потенцию, рассеивает густые газы и испарения в желудке и кишечнике, раздробляет, растворяет и высушивает лимфу и густые и вязкие сырые материи, приставшие к стенкам желудка, кишок и других органов. Имбирь смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани, устраняет холодность нервов (происходящую от простуды или холодных материй), его применяют при параличе, желтухе, происходящей от закупорок, при глистных заболеваниях, при истечении мочи по капле, имеющем место от переохлаждения и слабости органов мочеиспускания. Имбирь принимают для прекращения поноса, происходящего от порчи питательных веществ, для устранения вредного действия животных ядов. Примочки из имбиря применяются при опухолях, появляющихся от лимфы, водянистости и холода. Сухим растолченным имбирем посыпают мясной бульон и едят его, — это считается полезным средством от болей в суставах и недомоганий от сырости и холода, а также от опухолей, появляющихся от холода. Имбирь употребляют как приправу и после еды, — для улучшения переваривания пищи, это создает также хороший запах во рту. Для этого берут небольшое количество размельченного имбиря (на кончик ложки) или небольшой кусочек цельного имбирного корня и держат во рту, медленно глотая. Доза разового применения имбиря внутрь до двух дирхемов (1 дирхем = 3, 12 г)…». 

Имбирь – противопоказания

Надо признаться, что противопоказания конечно, тоже есть. Имбирь – очень «сильная» специя. И поэтому влияние ее на организм весьма велико. Для людей с некоторыми нарушениями пищеварительной системы (язва пищевода и желудка) и воспалительных заболеваниях кишечника употребление имбиря может оказаться опасным.

Также имбирь нежелательно принимать при большом скоплении песка в почках и мочевом пузыре. Некоторые заболевания, сопровождающиеся воспалительными процессами и повышенной температурой, а также индивидуальная непереносимость и некоторые формы аллергии, кровотечения и поздние сроки беременности также исключают употребление имбирного корня.

При гипертонии и заболеваниях сердца применение имбиря возможно только после консультации с врачом.

Фото имбиря

Имбирь полезные свойства, противопоказания, инструкция (рецепты), применение

Название: Имбирь

Латинское название: Zingiber officinale

Растение Zingiber officinale (лат.), более известное нам как имбирь, широко применяется в медицине и кулинарии. Его съедобной частью является корень, именно он используется в лечебных целях и в качестве специи. Корневище представляет собой мясистые и волокнистые округлые кусочки, похожие на витиеватые фигурки, с ярко выраженным вкусом и достаточно сильным ароматом. Цветки имбиря для лечения и улучшения вкуса блюд не применяются, но они настолько красивы, что с древних времен используются для украшений на некоторые народные праздники.

Содержание

1. История применения в народной медицине
2. Химический состав
3. Полезные свойства и показания к применению
4. Противопоказания
5. Способы применения

История применения в народной медицине

Лечебные свойства имбиря были открыты много столетий назад, и люди издревле применяли отвары этого растения при воспалениях, простудных заболеваниях и проблемах с пищеварением. Имбирь добавляли в чай и кофе, делали из него настойки и целебные мази; употребляли даже в сыром виде, чтобы избавиться от расстройства кишечника. Позже стали применять корень и в кулинарии, добавляя имбирь в блюда как в сыром, так и в сушеном виде. В азиатских странах, например, корень имбиря уже давно стал основной приправой; особенно ценится маринованный имбирь, который подается практически к любому кушанью. Официальная медицина использует это растение как добавку к некоторым лекарственным препаратам, чтобы смягчить горький специфический вкус.

Полезно знать

Химический состав

В состав имбиря входят эфирные масла (отсюда и стойкий аромат) и смолистые компоненты («виновники» характерного острого вкуса), а также витамины A, B и C. Кроме того, имбирь богат на микроэлементы; в нём содержатся:

• калий,
• магний,
• фосфор,
• кальций,
• цинк,
• железо.

Благодаря такому составу повышается иммунитет, укрепляются кости, улучшается пищеварение, выводятся токсины из организма и расщепляются жиры, что эффективно помогает при борьбе с лишним весом.

Интересный факт

Полезные свойства и показания к применению

Преимущества этого целебного растения неоспоримы, поскольку имбирь справляется со многими недугами: это прежде всего спазмы желудка, отравления, метеоризм, диарея. Если регулярно жевать свежий имбирь, то можно без труда справиться с воспалениями ротовой полости.

Употребление корня имбиря рекомендуется при аллергических реакциях, отеках, мигренях, заболеваниях кожи, спазмах в период менструального цикла, болей в мышцах, ослабленном иммунитете, для нормализации холестерина и улучшении аппетита. Для того чтобы привести в норму пищеварительный тракт, имбирь лучше применять внутрь в виде настойки, а от поясничных и суставных болей наиболее эффективны наружные компрессы.

В составе чая имбирь помогает от морской болезни и простудных заболеваниях любого типа, а эфирное масло нашло широкое применение в ароматерапии и является отличным успокаивающим средством от депрессий и различного рода психических расстройств.

На заметку

Противопоказания

Как и любое другое лекарственное растение, имбирь обладает своими минусами. И хотя он помогает при ангинах и простудах, его не следует употреблять при высокой температуре, чтобы не вызвать рецидив. А поскольку имбирь имеет достаточно острый вкус, то людям с болезнями желудка (язвой и гастритом) применять его строго противопоказано, иначе есть риск раздражения слизистых. Также имбирь нежелательно употреблять при проблемах с печенью, на третьем триместре беременности, в период лактации, а также если наблюдаются частые носовые кровотечения. Осторожность в применении корня имбиря требуется во время приема аспирина и при повышенном артериальном давлении.

Важно!

Способы применения

Имбирный чай от простуды

Очистите от кожуры небольшой кусочек имбиря, натрите его на мелкой терке и залейте крутым кипятком. Дайте настояться несколько минут и через ситечко налейте душистый настой в чашку. По вкусу можно добавить немного меда.

Паста с имбирем от нарывов

1/2 ч. л. сухого имбирного порошка смешайте с водой до пастообразной консистенции и прикладывайте эту кашицу к проблемным местам. Ранки и нарывы быстро заживут. Паста также эффективна для лечения угрей.

Компресс от болей в суставах

Смешайте 1 ч. л. имбирного порошка с 1 ч. л. куркумы и добавьте немного любого растительного масла. Полученную густую массу нанесите на сложенную в несколько раз марлю и сделайте компресс (на 30 минут). Такое средство снимает боль.

Имбирный отвар для похудения

В стакан выжмите сок лимона, долейте кипяченой горячей воды, добавьте 1 ст. л. меда и натертый на мелкой терке кусочек свежего имбирного корня. Отвар тщательно размещайте и принимайте на голодный желудок.

Это интересно

Имбирь для похудения. Полезные свойства и противопоказания. Корень имбиря. Florets.ru

Общие сведение об имбире

ИМБИРЬ (лат. Zíngiber) — род многолетних травянистых растений из семейства Имбирные (Zingiberaceae). В диком виде не встречается, зато широко возделывается в разных странах. Всего род располагает более 140 видами.

Предполагается, что латинское название имбиря имеет происхождение от слова «singabera», что в переводе означает «рогатый корень». Ещё в XIX веке более распространённой формой слова в русском языке было «инбирь». В народе его прозвали как «белый корень».

Происходит имбирь из западных регионов Индии и Юго-Восточной Азии. В Средние века чудодейственный корень был завезён в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства. В частности, имбирь считался одним из основных средств для профилактики чумы. На данный момент произрастает на территории Японии, Китая, Индии, Индонезии, Бразилии, Аргентины, Австралии, Западной Африки, Ямайки.

Внешние и специфические признаки корневища

Растение с клубневидно расчленённым корневищем. Корень имбиря имеет вид кругловатых, расположенных преимущественно в одной плоскости, пальчаторазделенных кусочков. Форма цилиндрическая, слегка приплюснутая, отдалённо напоминает различные фигурки. На изломе имбирь светло-бурого цвета вне зависимости от вида. Плоть молодых корневищ почти белая; чем старше корневище, тем желтее. Запах — пряный, характерный, ароматный. Вкус — острый, жгучий. В зависимости от степени предварительной обработки имбирь различают на белый и черный.

• Белый имбирь («бенгальский») — это предварительно вымытый корень, очищенный от поверхностного более плотного слоя. Вследствие чего белый корень теряет часть своих полезных свойств, становится менее ароматным и менее жгучим.
• Чёрный имбирь («барбадосский») — не подвергшийся предварительной обработке, в результате получает более сильный запах и более жгучий вкус. Не снимая кожуры, его ошпаривают кипятком, после чего тот остается в своем первозданном состоянии.

Применение имбиря в кулинарии

Издавна на Руси имбирь славился своим ароматом и пряным вкусом. На его основе варилась медовуха, изготовлялся квас, его добавляли в сбитень, наливки, настойки, брагу, а также кондитерские изделия: пряники, куличи, сдобные булочки. Именно от него пошло название «пряник», так как главным компонентом знаменитых Тульских пряников был именно корень имбиря. Разные сладости, варенье, леденцы, печенье, кексы, бисквиты, компоты, пудинги, пиво, ликеры многих кухонных традиций мира содержат имбирь.

Использование имбиря в соусах к мясу, овощных и фруктовых маринадах характерно для европейской и американской кухонь. В странах Азии имбирь добавляют в блюда из мяса и птицы, он входит в состав известной приправы карри, в качестве специфического ароматизатора, его используют в некоторых сортах чая.. На мясо имбирь оказывает не только ароматическое действие, но и делает его более мягким.

Маринованный имбирь — гари (яп.) используют как приправу к суши и роллам, а также для их заедания с целью подготовки вкусовых рецепторов к другому виду суши.

Корень имбиря употребляют и как самостоятельный продукт. В Юго-Восточной Азии свежий имбирь засахаривают и делают из него варенье, в Китае, Индокитае, Бирме, Англии в состав варенья из имбиря добавляют апельсиновую корку.

Молотый имбирь в Индии добавляют в муку и выпускают 4 сорта имбирной муки с различным процентным содержанием имбиря.

В Англии, Австралии и США из корня имбиря делают имбирное пиво, и также мягкие неспиртные прохладительные напитки, например имбирный эль.

В разные блюда имбирь добавляют в разное время:

• В тесто — во время замеса, либо в конце его;
• При тушении мяса — за 20 минут до готовности;
• В компоты, кисели, муссы, пудинги и другие сладкие блюда — за 2-5 минут до готовности;
• В соусы — после окончания тепловой обработки;
• Нормы закладки относительно высокие — до 1 грамма на 1 килограмм теста или мяса.

Химический состав

Корень имбиря обладает массой полезных свойств, так как в его состав входит много витаминов и полезных веществ. Представители медицины уверены, что согревающий эффект вызывает эфирное масло, которое содержится в имбирном корне. Содержание эфирного масла в сухих корневищах составляет 1,5-3 %. Имбирь содержит также витамины C, B1, B2 и незаменимые аминокислоты. Жгучий вкус обусловлен смолистыми веществами — гингеролами.

Чаще всего имбирь применяют в молотом виде. Молотая пряность представляет собой серовато-жёлтый мучнистый порошок. Если он имеет сильный и устойчивый аромат, то считается более качественным. Низкокалориен — на 100 грамм имбирного корня приходится всего 80 ккал.

Полезные свойства корня имбиря

Необычные вкусовые и целебные свойства имбиря известны издавна. Считается, что корень обладает противовоспалительными, антимикробными, обезболивающими, ранозаживляющими и очищающими свойствами. Его используют в виде настоя, настойки, заварки, порошка для лечения и профилактики многих болезней, для укрепления иммунитета, повышения аппетита, при простудных заболеваниях, мышечных болях, метеоризме, болезнях желудка, атеросклерозе, нарушении жирового и холестеринового обмена, для нормализации состояния кровеносных сосудов. Считается, что имбирь эффективен для профилактики раковых заболеваний и способствует торможению роста опухолей.

Крайне благоприятно влияет на пищеварительную систему. Достаточно половины стакана натурального йогурта и четверти чайной ложки смеси мускатного ореха и имбиря, чтобы устранить дискомфортные ощущения при желудочном расстройстве.

Помимо лекарственных свойств, имбирь рекомендуется жевать после каждого приема пищи, является надежной профилактикой болезней рта и горла. Его аромат действует лучше любой жвачки и мгновенно избавляет от неприятного запаха изо рта. Может помочь при болях в зубах, для этого достаточно хорошенько разжевать маленький кусочек имбиря и положить его на больное место.

Сочетание корня имбиря с медом и лимоном поможет справиться с первыми симптомами гриппа и простуды — кашлем, болью в горле, головокружением и температурой. Кроме того, такой чай действует подобно кофе, снимает напряжение, мигрень, повысит общий тонус организма. Известно положительное влияние напитка для желающих похудеть. Полезные свойства имбиря распространяются также на больных бронхиальной астмой.

Компрессы, смешав порошок имбиря с небольшим количеством воды, используют для снятия головных болей, либо при хроническом ревматизме, болей в спине. Имбирь снимает боли в суставах, мышечные боли, отеки и помогает в лечении ревматизма, артрита и артроза. Так как он обладает заживляющим свойством, его используют для лечения кожных заболеваний.

Эфирное масло широко используется в ароматерапии для лечения психоэмоциональных расстройств, заболеваний опорно-двигательного аппарата, простудных и вирусных заболеваний. Применяется в горячих ингаляциях, ваннах, для растираний, массажа и внутрь. Имбирь относится к афродизиакам, т.е. способствует повышению полового влечения.

Особенно благоприятно имбирь влияет на сосуды, укрепляет и очищает их, снижая уровень холестерина, содержащегося в крови. Является хорошим подспорьем в лечении атеросклероза и укрепляет память. Снижает давление. Хорошо влияет на работоспособность и при регулярном его приеме дарит прилив сил и бодрость. Служит профилактическим средством от тромбообразований и инсульта.

Для женщин имбирь особенно полезен. Вещества, входящие в его состав, снимают судороги, которые изредка сопровождают менструальный цикл; оказывает помощь в лечении бесплодия, благоприятно воздействует на матку. Имбирный корень снимает симптомы токсикоза: тошноту, головокружение и слабость. Именно поэтому чай рекомендуется принимать не только беременным женщинам, но и людям, страдающим «морской болезнью». Взять половину чайной ложки имбиря и смешать его с чаем или кипяченой водой желательно за полчаса до еды.

Имбирь — растение, обладающее огромным количеством полезных свойств, но, как и у всех, у него могут быть противопоказания из-за содержащихся в корне имбиря горечи и эфирных масел….

Настойка имбиря и способ ее приготовления

Настойку имбиря чаще всего применяют для похудения. Приготовленное лекарство снижает психическое расстройство и поможет придерживаться диеты. Ее можно приготовить всем известным способом один раз на весь курс лечения. К тому же в спиртовых растворах сохраняются все целебные свойства имбиря.

Корень имбиря весом 150-200 граммов нужно тщательно промыть, почистить, нарезать маленькими кусочками и залить водкой (0,8 л), чтобы она полностью покрывала корень. Хорошо закрыть и настаивать в темном месте две недели, переодически встряхивая содержимое, процедить, остаток отжать. Можно добавить в нее немного меда и сока лимона — это улучшит не только ее вкус, но и лечебные свойства. Пить по 1 ч.л. с водой или сухим вином 2 раза в день до еды как прекрасное тонизирующее средство.

В тибетской медицине настойка имбиря применялась по чайной ложке два раза в день, утром и в обед, за полчаса до еды, как очищающее, тонизирующее и восстанавливающее средство. Усиливает эффективность настойки имбиря малина или приготовленный из нее сироп. Такое лекарство особенно полезно при простуде. Настойку можно применять и для полоскания горла при ангине, как великолепное антисептическое и противовоспалительное средство. Для этого чайную ложку настойки разводят в половине стакана воды и полощут горло несколько раз в день..

Принимать настойку как средство для похудения в течение месяца по чайной ложке утром и в обед. Вечером применение настойки нежелательно, так как это может вызвать нарушение сна. После месячного курса нужно сделать перерыв, затем курс повторить.

Чай с имбирём для похудения

Полезные свойства имбиря давно всем известны. Советы по употреблению и рецепты… Имбирный напиток для похудения… Цитрусово-имбирный вкус и аромат… Как с помощью имбиря, лимона, меда или корицы защитить свой организм от простудных заболеваний.

Имбирь относится к горячим продуктам, которые стимулирует кровообращение и согревает тело. «Имбирный чай» (отвар) с мёдом и лимоном уникален еще тем, что в одном составе можно различить три вкуса: сладкий, кислый и острый, к тому же, обладает согревающим эффектом. Такой напиток взбодрит при его применении, разгонит ваш метаболизм и снабдит целой порцией полезных веществ.

Прежде нужно очистить имбирь от тонкой кожуры и нарезать тоненькими ломтиками или натереть на терке. Лимон порезать на две части и выдавить из него сок. В заварочный чайник положить кусочки имбиря, добавить лимонный сок и залить кипятком. Дать чаю настояться, затем по своему усмотрению добавить мед или корицу.

К тому же, имбирь улучшает и ускоряет обменные процессы в организме, благодаря чему является отличным средством для похудения. Лучшим средством будет приготовление чая для похудения, в который входят такие компоненты, как свежий корень имбиря заваренный кипятком. Приготовленный вами напиток следует пить несладким, иначе для похудения он вряд ли сгодится. Добавляя в напиток мед, вы только увеличиваете его калорийность, причем гликемический индекс у него выше, чем у сахара, поэтому вы рискуете очень быстро проголодаться.

В состав напитков можно включать добавки, которые помогут ускорить процесс избавления от лишних килограммов — это могут быть такие пряности, как корица, гвоздика, анис, цедра лимона или апельсина, сок лимона, кардамон, мята и прочее. Это совершенно безопасно, при этом, еще и очистит организм от различных шлаков и токсинов.

После приготовления напитка его желательно процедить, иначе он приобретает очень насыщенный вкус, который может вам не понравиться. Будьте осторожны, употребляя имбирь в составе напитков во второй половине дня, особенно на ночь, так как он очень бодрит и уснуть будет проблематично. А здоровый сон ведь тоже, как известно, способствует похудению.

см. «Имбирный чай и фенхель, как средство для похудения»
Лечебные травяные чаи, а также фенхель и имбирь, как средство для улучшения пищеварения и снижения веса.

Жиросжигающий напиток с кефиром и имбирем

Не менее любимы и освежающие, холодные коктейли на основе кефира. Ингредиенты: кефир 1% — 250 мл, свежий огурец, 1 зубчик чеснока, щепотка красного перца чили, 1 ч.л. свежего натертого корня имбиря, свежая зелень петрушки и укропа по вкусу.

Огурец некрупно порезать, имбирь потереть, чеснок и зелень измельчить. Все ингредиенты отправить к кефиру, добавить щепотку красного перца и взбить блендером до однородности. Выпивайте стакан такого напитка за полчаса-час до еды или вместо перекуса. В летнее время года можно добавить лед.

Полезный напиток для детей

Пить имбирь с медом и лимоном — очень полезно для детского организма, при отсутствии аллергических реакций. Стоит, конечно, учитывать, что имбирь детям младше трех лет противопоказан. Такой напиток, в состав которого входит корень имбиря, лимон, мёд или корица — очень вкусный и полезный, что редко встретишь среди медицинских препаратов. Но главное, что это полностью натуральное средство, которое не будет содержать в себе консервантов либо других добавок, которые могут только навредить здоровью.

Нарезанный заранее небольшой кусочек имбиря уложить в термос, добавить лимонный сон и кипяток. Спустя полчаса добавить дольки лимона и мед, дать настояться 10-15 минут, после чего можно разливать по стаканам. Если вы считаете, что напиток получился слишком крепким, необходимо откорректировать количество добавляемого в него корня имбиря.

Маринад из имбиря и меда

Одно из самых отличительных блюд индонезийской кухни, откуда, собственно, и пришла к нам слава этого растения -курица с имбирем и медом. Чтобы приготовить блюдо, потребуется не так много времени, зато аромат и вкус, который придаст блюду имбирь, поразит многих.

Взять небольшую курицу, промыть ее и нарезать порционными кусками, после чего положить в посуду. Сверху курицу посыпать молотым имбирем, красным перцем и добавить мед. В течение следующих двух часов курица должна промариноваться. После чего ее можно либо жарить на скороде, либо запекать в духовке…

Противопоказания…

• Существуют препараты, прием которых вместе с имбирным корнем может вызвать нежелательные последствия, поэтому перед тем как начать принимать имбирь, безопаснее для вашего здоровья сначала проконсультироваться с врачом.
• Имбирь очень сильно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника, поэтому язвенникам и людям, страдающим гастритом и болезнями двенадцатиперстной кишки, имбирь противопоказан.
• Не рекомендуется увлекаться имбирем при наличии заболеваний печени, таких как цирроз, гепатит, камни и песок в желчных путях.
• Не следует пить напитки с имбирем, если у вас очень высокая температура, воспалены кожные заболевания, есть кровотечения, язвы в период обострения.
• Прежде чем употреблять имбирь убедитесь, что у вас нет на него аллергической реакции, чтобы избежать нежелательных последствий.
• Следует проконсультироваться с врачом по вопросу употребления имбиря, если есть нарушение сердечной деятельности, гипертония, любые острые заболевания, а также в обязательном порядке беременным женщинам.
• Препараты, которые понижают артериальное давление, стимулируют работу сердечной мышцы и те, которые называются антиаритмическими, сочетать с имбирем крайней нежелательно.
• Нежелательно употреблять имбирь диабетикам, которые принимают различные снижающие уровень сахара в крови препараты.

Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!

загрузка…

Полезные свойства имбиря и противопоказания в применении

На целебное действие корня имбиря впервые обратили внимание древние индусы, рассказав о растении в трактатах по врачеванию. Хотя прошло более трех тысячелетий, имбирь, полезные свойства и противопоказания его рогатых корней до сих пор ценится народными целителями, медиками и обычными людьми.

Именно с севера Индийского полуострова со странствующими купцами чудесный корень прибыл сначала на Ближний Восток, в Персию, Египет, а затем уже и в государства на берегах Средиземного моря. Для финикийцев имбирь был настолько ценен, что они использовали коренья для расчета за товары, как аналог монет.

Сегодня свежие и измельченные после сушки корни имбиря без труда можно приобрести в магазине или на рынке. А некоторые энтузиасты выращивают эту культуру на домашних подоконниках. Имбирь стал доступнее, но не перестал быть истинным кладезем полезных свойств.

Чем полезен имбирь, и какие вещества в составе определяют его целебное воздействие?

Состав корня имбиря

Полезные свойства и противопоказания корня имбиря определяются присутствием тех или иных биологически активных веществ и их концентрацией.

На 100 грамм мякоти очищенного свежего корня приходится около 70 мг углеводов, 6 мг клетчатки, чуть менее 10 мг белков и вдвое меньше жиров. В имбире довольно много и витаминов. Это аскорбиновая кислота, B1, B2, B3, A. Среди макро- и микроэлементов – магний и фосфор, натрий и кальций, калий, цинк и железо. Богата сочная плотная мякоть и незаменимыми аминокислотами.

Ароматом свежий имбирь обязан высокой концентрации эфирных масел, а жгучим, острым вкусом — гингеролу, нашедшему применение в борьбе с лишним весом и лечении болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Лечебное действие имбиря на организм человека

С виду скромный светло-бежевый утолщенный корень обладает удивительным набором качеств, признанных народной и официальной медициной. Полезные свойства имбиря для женщин и мужчин разных возрастов востребованы при различных расстройствах пищеварительной системы.

Напитки, кулинарные блюда и препараты на основе растительного сырья способствуют:

• слюноотделению;
• усилению выработки необходимой для поддержания пищеварения амилазы;
• подавлению патогенной микрофлоры;
• уничтожению и выведению из организма кишечных паразитов;
• послаблению и снижению газообразования;
• скорейшему заживлению ран и эрозий на слизистых оболочках пищеварительного тракта и желудка;
• снятию спазмов и обезболиванию;
• выведению пищевых токсинов.

Не менее широкое и эффективное воздействие корня на кровеносную систему и сердце. При небольшом количестве противопоказаний полезные свойства имбиря очень ценны:

• для стимуляции кровообращения, включая мозговое;
• для выведения из организма избыточного количества холестерина и очищения стенок сосудов от уже образовавшихся атеросклеротических бляшек;
• при повышенном давлении и признаках гипертонии;
• при профилактике и лечении тромбоза и варикозного расширения вен.

Корень имбиря может мягко, но действенно регулировать состояние сердечной мышцы, поддерживать общий тонус организма, а также регулировать состояние сахара в крови. По многообразию и эффективности воздействия имбирь может сравниться только с женьшенем или чесноком. Но при этом круг заболеваний, течение которых может облегчить это растение многократно шире.

Давно известно, что имбирь полезен при простудных и сезонных вирусных заболеваниях. И здесь важно отметить, что растение помогает одновременно справиться сразу с несколькими неприятными симптомами.

Корень обладает способностью:

• активизировать потоотделение;
• оказывать противовоспалительное противомикробное или бактерицидное действие;
• обеззараживать и освежать ротовую полость;
• тонизировать и поддерживать запас сил даже при серьезных для организма нагрузках, какими можно считать грипп и простуду;
• мягко снимать головные и суставные боли;
• стимулировать отхождение и разжижение мокроты.

Настой имбиря – это одно из популярных народных средств при синусите, застойных явлениях или затруднении дыхания при недугах респираторного характера. На основе изучения полезных свойств и противопоказаний имбиря, медики сделали вывод, что растение перспективно при лечении таких сложных заболеваний как гепатит, бронхиальная астма, дисбактериоз, сахарный диабет и даже онкологические недуги.

Имбирный чай и лекарственные средства, изготовленные с использованием корня этого растения обладают выраженным мочегонным свойством. В сочетании со способностью активизировать пищеварение и обменные процессы это оказывается крайне важно, если имбирь используется для снижения веса.

Обладающий антиоксидантными свойствами имбирь включается в курс очищения и омоложения организма. Это прекрасное средство для поддержания молодости, укрепления иммунитета и избавления от скопившихся в пищеварительном тракте шлаков.

С помощью мочегонного действия имбиря можно надолго забыть об отеках, а противовоспалительные свойства корня востребованы, если человек страдает от проблем с суставами.

Полезные свойства и противопоказания имбиря для мужчин и женщин

Омолаживающие, тонизирующие и другие полезные свойства имбиря для женщин в возрасте старше 45 лет и мужчин старше 50 лет необходимы для поддержания хорошего самочувствие, высокой работоспособности и активности. Растительный продукт стимулирует мозговое кровообращение, уменьшает риск развития атеросклероза и при грамотном употреблении является прекрасной профилактикой инсульта и инфаркта.

Но это не вся польза для мужского и женского здоровья. Свежий корень имбиря зарекомендовал себя как быстродействующее средство для лечения заболеваний мочеполовой сферы и сексуальных расстройств. Особенно полезны эти свойства имбиря для мужчин, страдающих от эректильной дисфункции, а также от воспалительных проблем и простатита.

Имбирь высокоэффективен в качестве средства, предотвращающего приступы тошноты, рвоты, дискомфорта при укачивании.

Этим полезным для организма женщины свойством имбиря пользуются будущие мамы, страдающие от токсикоза первой половины беременности. Кроме этого, растение помогает лучшему перевариванию пищи, снимает частые у беременных отеки, поддерживает общий тонус. Женщины детородного возраста, испытывающие спазматические боли при менструациях, также могут воспользоваться имбирем, чтобы облегчить свое состояние и параллельно провести профилактику воспалительных заболеваний мочеполовой сферы.

Использовать корень имбиря можно не только в качестве ингредиента для приготовления блюд и напитков. Корень эффективен для решения наружных проблем, например, при воспалительных процессах на коже, целлюлите, себорее волосистой части головы.

Если нет противопоказаний, полезные свойства имбиря для мужчины могут принести решение проблемы облысения. Местно-раздражающее воздействие мякоти свежего корня стимулирует кровообращение и активизирует «спящие» волосяные луковицы.

Пользуясь лечебными свойствами имбиря, нужно помнить, что это растение способно усиливать воздействие других трав и плодов, употребляемых вместе с ним.

Противопоказания к употреблению корня имбиря

Имбирный корень – настоящий кладезь биоактивных соединений. Это предопределяет огромное число полезных свойств, но и противопоказания у имбиря есть. Причем объясняются они наличием тех же активных веществ. Почему польза и вред имбиря идут рядом?

Дело в высокой концентрации эфирных масел, кислот, горечей и прочих активных соединений. Отказаться от имбиря придется отказаться при наличии:

• какого-либо обострения хронического заболевания пищеварительной системы;
• аллергических реакций на растения и травы;
• воспалительных процессов на коже;
• жара;
• внутренних и наружных кровотечений.

Не стоит увлекаться имбирем во второй половине беременности. Поскольку растительное сырье повышает тонус матки, стоит отказаться от имбирного чая, маринованного корня или препаратов, где есть имбирь. Допустимо добавлять измельченный корень в кулинарные блюда и выпечку.

Факторами риска при употреблении больших количеств имбиря являются:

• хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
• желчнокаменная болезнь;
• обострения кожных заболеваний разной природы;
• прием отдельных лекарственных средств, чье действие интенсифицируется в сочетании с имбирем.

Поэтому решив испытать на себе чудесной воздействие корня имбиря, полезно предварительно обратиться к профессионалам. Врач оценит все положительные и возможные отрицательные стороны приема имбиря и даст рекомендации по дозировке и длительности курса.

Видео о полезных свойствах имбиря

Корень имбиря – состав, полезные свойства и противопоказания

Содержание:

Корень имбиря широко используется в кулинарии и медицине, так как он обладает очень многими полезными свойствами. Эта специя обладает уникальным острым вкусом и пряным ароматом и используется разными народами с древних времен.

Имбирь используют в двух вариантах. Либо в сыром виде как корень, который можно купить сейчас практически в любом супермаркете. В таком виде имбирь можно добавлять во всевозможные блюда (например — суп с морковью и имбирем), мариновать или сделать тонизирующий имбирный чай. Также имбирь часто используется в сухом виде как порошок. Этот порошок используется в кулинарии и медицине. Порошок сухого корня имбиря можно приобрести как в специализированных магазинах специй/здоровой пищи, так и в некоторых аптеках.

Состав корня имбиря

Имбирь природа наделила очень богатым набором витаминов, микро и макроэлементами. В состав имбиря входят (на 100 г сырого корня имбиря) следующие витамины и минералы.

Витамины в имбире

• Витамин С – 5 мг
• Витамин Е – 0,3 мг
• Витамин К – 0,1 мг
• Витамин В3 (ниацин) – 0,7 мг
• Витамин В6 – 0,2 мг
• Витамин В9 (фолиевая кислота) – 11 мкг
• Витамин В5 – 0,2 мг

Кислоты в имбире

• Жирные кислоты Омега 3 – 34 мг
• Жирные кислоты Омега 6 – 120 мг

Минералы (микро и макроэлементы) в имбире

• Кальций – 16 мг
• Железо – 0,6 мг
• Магний – 43 мг
• Фосфор – 34 мг
• Калий – 415 мг
• Натрий – 13 мг
• Цинк – 0,3 мг
• Медь – 0,2 мг
• Магний – 0,2 мг
• Селений – 0,7 мкг

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря обладает рядом очень активных свойств, которые обуславливают его эффективное применение в народной и традиционной медицине. Полезные свойство имбиря:

• Согревающее
• Противовоспалительное
• Потогонное
• Стимулирующее пищеварительную систему
• Очищающее
• Антиоксидантное

Эти полезные свойства имбиря с успехом используются для:

1. Применение имбиря при простуде, ОРЗ, болях в горле, гриппе и даже кашле. Имбирь согревает и убивает микробы.
2. Нормализация работы пищеварительного тракта – имбирь повышает аппетит, способствует образованию желудочного сока.
3. Имбирь помогает при отравлениях и расстройствах ЖКТ, связанных с ними, так как он хорошо снимает интоксикацию благодаря очищающим свойствам.
4. Корень имбиря укрепляет иммунитет благодаря действию антиоксидантов.
5. Имбирь положительно влияет на эластичность сосудов и память.
6. Корень имбиря даже способен снижать уровень холестерина.
7. Имбирь разжижает кровь, им можно заменить применение аспирина для этой цели.
8. Имбирь ускоряет процессы обмена организма, поэтому его можно эффективно применять для похудения.
9. Имбирь также прекрасно влияет на здоровье зубов и десен – освежает дыхание, укрепляет десна. Для этого корень просто жуют.
10. В косметологии имбирь используют для улучшения состояния кожи, он снимает усталость и раздражения.

Противопоказания и вред имбиря

Так как имбирь очень активный продукт с ярко выраженными свойствами, он имеет ряд противопоказаний.

1. Не стоит чрезмерно потреблять имбирь, особенно с непривычки. Норма потребления имбиря в сутки – не более 2 г свежего корня на 1 кг веса.
2. Т.к. имбирь разжижает кровь его нельзя применять во время кровотечений или вместе с аспирином.
3. Во время обострения болезней желудочно-кишечного тракта стоит воздержаться от употребления и применения имбиря.
4. При высоких температурах, а также при обострении респираторных заболеваний имбирь может навредить – поэтому его также не стоит употреблять.
5. Для беременных рекомендуют ограничить употребление имбиря. Хоть он и эффективно снимает токсикоз, но для беременных есть опасность.
6. Имбирь может вызывать аллергические реакции – понаблюдайте нет ли у вас её.

В целом имбирь – это находка для человека, но применять его, особенно в медицинских целях, нужно с умом. Поэтому лучше советоваться с врачом перед началом лечения с имбирем.

Корень имбиря полезные свойства и противопоказания – рецепты

Имбирь родом с Индии и место его происхождения дает понять, что у этого растения будет обширный список его свойств. Корень имбиря нашел применение и в кулинарии, и в медицине.

Лечебные свойства корня имбиря:

— противораковые;
— бактерицидные;
— противотошнотные;
— противовоспалительные;
— спазмолитические;
— иммуностимулирующие;
— обезболивающие;
— кроворазжижающие;
— заживляющие;
— тонизирующие;
— стимулирующие;
— потогонные.

Имбирь – это своего рода универсальное растение, которое имеет широкий спектр воздействия.

Он отличный помощник для женского организма. Употреблять это растение рекомендуют при болезненных менструациях. В период беременности и проявлениях токсикоза, имбирный чай лучше всего поможет и избавит от чувства тошноты. К тому же отмечено положительное воздействие имбиря при бесплодии и гинекологических заболеваниях. Имбирь помогает и в период климакса, он смягчает симптомы, снимает раздражительность и избавляет от головных болей.

На мужской организм имбирь оказывает не более слабое воздействие. Регулярное применение имбиря уменьшает риски заболевания простатитом, улучшает и стимулирует потенцию, дает приток энергии за счет улучшения циркуляции крови.

При своем обширном списке лечебных и положительных свойств на организм человека, к сожалению, выявлены и побочные действия. Использовать имбирь не рекомендуют в период повышенной температуры организма, это обусловлено тем, что он обладает согревающими. Маринованный имбирь позволено кушать беременным, но только на первых этапах, на последних сроках и в период кормления имбирь не стоит употреблять. Запрет на прием имбиря относится к людям, которые страдают язвой и гастритом. И всегда стоит помнить о дозах, применять лечебное лекарство стоит в умеренных порциях.

Использовать имбирь можно в нескольких вариантах: свежий, сушенный и вышеупомянутый маринованный.

Наиболее распространенное применение – это чай, настои и напитки из корня имбиря. Компонуют это с лимоном, медом, мятой или другими травами на вкус. Готовится все примерно одинаково, настаивается на воде, водке или заваривается.

Чтобы заварить корень имбиря понадобиться 100 грамм очищенного корня. Приготовить можно 2 способами:

1. Залить корень имбиря, который заранее порезали соломкой, кипятком на 15- 20 минут.
2. Проварить корень имбиря в кастрюле 5-10 минут, дать настоятся 15 минут после выключения.

И в первом и во втором случае по истечению времени имбирь обязательно извлекают, чтобы он не дал напитку горечи. Применяют напиток в теплом виде.

Чтобы получился чай, то отвар разбавляют с черным или зеленым чаем. Гурманы для более тонкого вкуса добавляют листик мяты или мелисы.

Напиток имбиря из сушеного корня:

— 1 чайная ложка меда;
— ½ чайная ложка сушеного корня имбиря;
— кипяток;
— все перемешивают и дают настояться 10-15 минут.

действие, лечебные свойства, польза, вред и побочные эффекты для организма

Имбирь издавна славится своими полезными свойствами. Этот корень обладает мощными противовоспалительными, очищающими, укрепляющими свойствами. Польза этой пряности описана в трудах древних философов. Его применение широко — кулинария, народная медицина, косметология.

Имбирь с лимоном

Сам по себе вкус имбирного корня не очень приятен, поэтому его употребляют с разными добавками. Самым популярным компонентом в сочетании с имбирём является сок лимона. Этот тандем — универсальное средство от многих заболеваний организма человека, причём как наружных, так и внутренних.

Полезные свойства

Имбирь плюс лимон — равно панацея. Оба эти продукта имеют в своём арсенале витамины, аминокислоты и другие полезные вещества, благотворно влияющие на пищеварение и очищение организма от токсинов, улучшение памяти и омоложения. Лимонно-имбирный чай прекрасно согреет холодной зимой, поднимет настроение и тонус.

Знаете ли вы? Корень имбиря помогает мужчинам с потенцией, а женщинам при ПМС и климаксе.

Лечебный эффект

Богатый химический состав способствует снижению температуры, избавлению от тошноты и изжоги, очищению сосудов, укреплению иммунитета и сердечной мышцы. Хорошие отзывы эта пара получила и в косметологии. С помощью имбиря и лимона избавляются от прыщей и целлюлита. Свойства имбирно-лимонного чая помогают снизить вес и нормализует аппетит.

Влияние на иммунную систему

Систематический приём лимона с имбирным корнем прекрасно укрепляет иммунитет. Благодаря согревающим и очищающим свойствам, организм меньше подвержен атакам болезнетворных бактерий. Витамин С, которым насыщены эти компоненты, делает борьбу с опасными вирусами намного эффективней.

Негативные свойства, противопоказания

Как и все лекарственные препараты, имбирь имеет ряд противопоказаний.

• Имбирь нельзя принимать, если имеется:
• аллергия или индивидуальная непереносимость;
• обострение язвы желудка или гастрита;
• гепатиты и цирроз печени;
• беременность во втором и третьем триместре и кормление грудью;
• повышенное давление;
• ишемическая болезнь сердца;
• при плохой свёртываемости крови и частых кровотечениях;
• детям до 3-х лет;
• при очень высокой температуре;
• при камнях в почках или жёлчном пузыре.

Вредно принимать имбирные напитки в сильную жару.

Знаете ли вы? Самый большой лимон в мире был весом 5 кг.

Длительное или неправильное применение этих продуктов может вызвать понос, изжогу и отрыжку. А также:

• нарушение сна;
• перепады настроения;
• проблемы со зрением;
• аритмию;
• проблемы с давлением;
• аллергические кожные реакции.

Чтобы не нанести вред организму, суточная норма имбиря не должна превышать 4 г

Применение имбиря с лимоном

Имбирь с лимоном можно употреблять в виде чая, добавлять в салаты, делать вкуснейшие соусы к рыбе и мясным блюдам. С добавлением мёда готовят витаминные смеси, делают маски для лица, тела и волос.

Способы приготовления

Имбирный чай с лимоном очень прост в приготовлении. Для этого нужно взять:

• имбирный корешок длиной 3–4 см;
• лимон — примерно 40 г;
• пол-литра воды;
• термос.

Корень очистить, промыть. Цитрус нарезать кружочками. Опустить все ингредиенты в термос. Залить кипятком, дать настояться 20 минут. По желанию можно подсластить мёдом или сахаром. Заваривать можно и с чаем — чёрным или зелёным. Принимают его как профилактическое средство от простуды, для поднятия тонуса, а также как очищающее средство при наличии холестерина в крови.

Важно! Пропорции можно менять согласно вкусовым предпочтениям.

Чтобы приготовить имбирно-лимонную смесь, понадобятся:

• лимон — 4 шт.;
• имбирный корень — 250 г;
• сахар — 500 г.

Всё пропустить через мясорубку. Получившуюся массу смешать с сахаром. Переложить в банку, плотно закрыть. Хранить в холодильнике до 14 дней. Употреблять с тёплым чаем как средство, укрепляющее иммунитет.

Можно приготовить спиртовую настойку, которая будет всегда под рукой и долго хранится.

Для её приготовления необходимо:

• корень имбиря — 200 г;
• лимон — 2 шт.;
• водка — 0,5 л.

Продукты тщательно вымыть. Пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Переложить пюре в стеклянную тару, залить водкой. Настаивать 15 дней, периодически взбалтывать настой. Держать в тёмном, прохладном месте. По истечении времени процедить и отжать содержимое, перелить в ёмкость для хранения. Принимать 2 раза в день, перед едой по 1 ч. л., разбавленной в 50 мл воды. Настойкой также можно смазывать прыщи на лице, чтобы избежать побочных действий, необходимо сначала проверить на маленьком участке кожи.

Применение детям

Для укрепления иммунитета детям стоит приготовить следующий лечебный отвар. Необходимо взять:

• корень имбирный — 50 г;
• лимон — 100 г;
• вода — 1 л;
• мёд — по вкусу.

Корень натереть на тёрке, цитрус порезать произвольно. В кипящую воду положить имбирь, прокипятить 5 минут. Добавить лимон, довести до кипения, снять с огня. Когда отвар немножко остынет, добавить мёд по вкусу. Пить перед едой по 150–200 мл 2 раза в день. Если у ребёнка аллергия на продукты пчеловодства, мёд нужно заменить сахаром.

Важно! Если после приёма отвара вы заметили высыпания на коже ребёнка или проблемы со сном, приём необходимо прекратить.

Применение при похудении

Для похудения можно пить чай имбирно-лимонный, но только без сахара и после еды. Смесь тоже подходит для борьбы с лишними килограммами, только готовят её без сахара и принимают 3 раза в день до еды. Начинать с одной чайной ложки, постепенно доводя количество до одной столовой ложки. Настойку принимают 2 раза в день перед едой, начиная с 20 капель, доводя до 40, запивать тёплым питьём без сахара. Во время применения стоит отказаться от сладкого и мучного.

Как тонизирующее средство

Прекрасный напиток, тонизирующий и укрепляющий иммунитет:

• имбирь — 4–5 см;
• лимон — 1 шт.;
• мёд — 2 ст. л.;
• корица — 1 палочка;
• гвоздика — 3 шт.;
• анис — 2 шт.;
• вода — 1 л;
• мята — 4–5 листочков.

Готовим так:

1. Имбирь измельчить на мелкой тёрке.
2. Цитрус порезать кружочками.
3. Воду вскипятить, добавить имбирную массу и пряности.
4. Накрыть, оставить на 20 мин.
5. Процедить, добавить мёд и лимон, мяту.
6. Летом пить со льдом.

У имбиря с лимоном больше преимуществ, чем недостатков. Полезна подобная смесь как детям, так и взрослым, как мужчинам, так и женщинам. Необходимо только выбрать свой способ употребления и подходящие пропорции и наслаждаться вкусным лекарством.

Корень имбиря — StatPearls — Книжная полка NCBI

Непрерывное обучение

Корень имбиря — это цельная пищевая специя на растительной основе, используемая для личного или профессионального лечения различных заболеваний, от желудочно-кишечных расстройств до рака. Он происходит из корня растения Zingiber officinale. В этом упражнении рассматривается история, свойства питания, мощная польза для здоровья, механизм действия, потенциальные побочные эффекты и роль корня имбиря как ценного агента в медицине образа жизни.

Целей:

• Опишите пищевую ценность и суточную дозу имбиря.

• Обобщите преимущества корня имбиря для здоровья.

• Ознакомьтесь с механизмом действия корня имбиря.

Показания

В последние годы корень имбиря приобрел мировую популярность. В этой статье мы рассмотрим преимущества имбиря для здоровья и медицины.

Корень имбиря веками использовался во всем мире для приготовления блюд. Корень имбиря упоминается в традиционной аюрведической и китайской медицинской литературе. Страны Юго-Восточной Азии являются крупнейшими производителями корня. Название имбиря происходит от древнего санскритского слова srngaveram , что переводится как «корень рога». Сам корень происходит от корня растения Zingiber officinale , тропического растения с зелено-пурпурными цветками и ароматным стеблем, известным как корневище.[1] Считается, что индийцы и китайцы использовали его в качестве тонизирующего средства на протяжении тысячелетий для лечения болезней. [2]

Корень имбиря является членом семейства корней, состоящего из куркумы и кардамона. Существует более 1300 различных видов растений корня имбиря. Его сильный аромат и вкус обусловлены кетонами, называемыми гингеролами, которые являются основным компонентом корня. Он богат витамином C, витамином B6, микроэлементами, такими как магний, калий, медь, марганец, клетчатка и вода. Он также богат фитохимическими веществами и полифенолами.Гингеролы, шогаолы и парадолы — три основных активных компонента терпенов, содержащихся в имбире, и предлагаемый размер порции колеблется от 170 мг до 1 г порошка в день. Первичный метаболит гингерола известен как (S) — [6] -гингерол-4’- 0 -β-глюкуронид. Имбирь и его метаболиты накапливаются в желудочно-кишечном тракте и оказывают свое действие, снимая боль за счет противовоспалительного действия, успокаивая пищеварительную систему за счет ветрогонного эффекта и уменьшая тошноту.В последнее время исследования были сосредоточены на механизме действия имбиря и его различных компонентов.

Исследования показали многообещающие профилактические свойства имбиря против хронических заболеваний, таких как гипертония и ИБС, а также его вклад в общее улучшение работы иммунной системы. Одно исследование показало, что увеличение потребления имбиря на 1 г в день на основе правильной диеты может обеспечить такие профилактические преимущества [3]. Имеются данные о его пользе для здоровья в качестве антибактериального / вирусного агента, антиоксиданта, противовоспалительного агента, соединения против тошноты и противоракового агента.Об этих преимуществах мы поговорим далее.

Механизм действия

Точный механизм полностью не изучен, но было показано, что некоторые активные соединения имбиря обладают биологической активностью.

Гингерол и родственные гингеролу соединения: антиоксидантная активность, противоопухолевая активность за счет индукции апоптоза и модуляции генетической активности, противовоспалительная и антианальгезирующая активность, антимикробная активность и гепатопротекторная активность.

Paradol: Антиоксидантные, противораковые и антимикробные свойства.

Шогаол: Антиоксидантная, противовоспалительная, противораковая активность за счет ингибирования клеточной инвазии, снижения экспрессии матриксной металлопротеиназы-9 и антипролиферативной активности.

Зингерон: антиоксидантная активность, противовоспалительные и антибактериальные свойства.

1-дегидро-10-гинердион: регуляция воспалительных генов.

Терпеноиды: индукция апоптоза через активацию p53.

Флавоноиды имбиря: антиоксидантное действие.

Микробы являются неотъемлемой частью человеческого тела и кишечника, чаще всего поддерживая наше здоровье.Однако чужеродные микробы могут проникнуть в организм и вызвать у нас болезни, например, грипп. Есть доказательства того, что вредные микробы могут способствовать возникновению хронических заболеваний, таких как рак и ишемическая болезнь сердца. Поскольку патогены становятся более устойчивыми к разработанным лекарствам, использование антибиотиков и вакцин может оказаться неэффективным. Было показано, что имбирь играет жизненно важную роль в качестве противомикробного агента. Было показано, что несколько активных компонентов активны против E. coli, Salmonella typhi, Bacillus subtilis, Candida albicans, M.avium и M. tuberculosis. [4]

Антиоксиданты помогают освободить организм от свободных радикалов и уменьшить окислительный стресс. Дисбаланс между производством активных форм кислорода (АФК) и механизмами антиоксидантной защиты может вызвать окислительный стресс. Длительное воздействие может привести ко многим хроническим заболеваниям, таким как ревматоидный артрит, постишемическое повреждение перфузии, инфаркт миокарда, хроническое воспаление и рак. Имбирь является источником множества антиоксидантов и играет роль в снижении окисления липидов и образования АФК.Исследования показали способность активных соединений корня имбиря улавливать супероксид-анион и гидроксильные радикалы и ингибировать перекисное окисление липидов in vivo. [5]

Воспаление является важным механизмом иммунного ответа на повреждение и может опосредоваться интерлейкином-1 (IL-1), фактором некроза опухоли (TNF) и противовоспалительными цитокинами. Подобно тому, как НПВП обычно используются для лечения воспалений, лекарственные растения также представляют интерес. Исследования in vivo показали способность имбиря подавлять провоспалительные цитокины и подавлять индукцию воспалительных генов.[6]

Точный механизм воздействия имбиря на тошноту и рвоту не ясен, но исследования показали, что активные соединения, такие как гингеролы, шогаолы и дитерпеноиды, обладают антисеротонинергическим и антагонистическим действием к рецепторам 5-HT3, которые, как известно, играют роль в обеспечении облегчение ощущения тошноты. [7]

Нерегулируемый рост клеток и развитие опухолей — сложные процессы, включающие множество генетических и метаболических изменений. Лекарственные растения давно изучаются для лечения таких хронических заболеваний.Было показано, что активные соединения имбиря контролируют развитие опухоли посредством регуляции генов-супрессоров опухоли, индукции апоптоза и инактивации передачи сигналов VEGF. Многочисленные исследования показали способность 6-гинеролов подавлять гиперпролиферацию и воспалительные процессы, приводящие к канцерогенезу, ангиогенезу и метастазированию. [8]

Было обнаружено, что имбирь эффективен против различных видов рака желудочно-кишечного тракта, таких как рак желудка, рак поджелудочной железы, рак печени, колоректальный рак и холангиокарцинома.[9]

Администрация

Корень имбиря — это цельный растительный продукт. Его можно употреблять в полезные продукты для завтрака, такие как овсяные хлопья и пудинги с семенами чиа, в качестве специи в индийских или азиатских карри и блюдах, в супах, в заправках для салатов, в травяном чае в виде измельченного или измельченного корня, в виде порошка в качестве добавки, в соке или смузи для придания вкуса напиткам, в выпечке или в форме леденцов от простуды и боли в горле. Рекомендуемая порция — столовая ложка молотого имбиря или 2/3 стакана свежемолотого имбиря.

Самая распространенная съедобная форма корня имбиря — желто-бежевый. Способы употребления имбиря для здорового образа жизни включают в себя цельный, измельченный или измельченный в травяном чае, порошкообразную форму в качестве добавки, форму сока в качестве ароматизатора или кристаллическую форму леденца от простуды и боли в горле. Таблетки имбиря можно приготовить, добавив свежий сок имбиря к порошку имбиря и смешав его в ступке с пестиком до образования густой пасты; после высыхания его можно свернуть в таблетки. Соотношение сока и порошка составляет примерно 4: 1.Две таблетки можно принимать три раза в день. [2]

Побочные эффекты

Корень имбиря обычно считается безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), а ежедневное одобренное потребление до 4 граммов считается безопасным. Более высокие дозы могут вызвать дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта, аллергические реакции, длительное ранее существовавшее кровотечение, угнетение центральной нервной системы и аритмию.

Исследования показали, что при приеме внутрь более 6 граммов корень имбиря может усугубить желудочно-кишечные расстройства, такие как желудочно-кишечный рефлюкс, изжога и диарея.Это может вызвать токсичность кумадина и усилить антикоагулянтные свойства кумадина, вызывая кровотечение. Он может снизить кровяное давление и в небольшом количестве случаев вызывает аритмию. Увеличивая секрецию желчных кислот, он может усугубить образование камней в желчном пузыре. [10]

Противопоказания

Нет известных аллергических реакций на любую форму воздействия имбиря при приеме в рекомендуемых дозах.

Мониторинг

Рекомендуется минимизировать потребление имбиря до менее 4 граммов имбиря в день, если наблюдаются отмеченные побочные эффекты.

Токсичность

В высоких дозах корень имбиря может усугубить желудочно-кишечные расстройства, такие как желудочно-кишечный рефлюкс, изжога и диарея. Он может вызвать отравление кумадином и усилить его антикоагулянтные свойства, вызывая кровотечение. Он может снизить кровяное давление и в небольшом количестве случаев вызывает аритмию. Увеличивая секрецию желчных кислот, он может усугубить образование камней в желчном пузыре. [11]

Улучшение результатов команды здравоохранения

Для управления результатами лечения после введения лечебного средства на травах, такого как корень имбиря, требуется межпрофессиональная команда медицинского персонала, например фармацевтов, врачей первичного звена, медсестер и других поставщиков среднего звена.Чтобы усилить и воспользоваться преимуществами такой полезной натуральной травы, следует оптимизировать дозировку. Возраст, пол, ранее существовавшие условия и диета могут влиять на лечебные характеристики корня имбиря, которые были изучены и должны быть оптимизированы для различных групп нашего населения [Oxford CEMB, уровень 1 и 2], если пациент принимает корень имбиря в качестве ежедневные антиоксиданты или облегчение боли при воспалении суставов, их медицинская бригада для наблюдения за улучшениями здоровья или побочными эффектами. Врач может активно проверять признаки побочных эффектов, таких как желудочно-кишечный рефлюкс, изжога или диарея, и при необходимости проконсультироваться с фармацевтом для оптимизации дозирования.Этот целостный подход предоставит основанный на фактических данных метод использования корня имбиря в качестве добавки в медицине образа жизни.

Ссылки

1.

Кумар К.М., Асиш Г.Р., Сабу М., Балачандран И. Значение имбиря (Zingiberaceae) в индийской системе медицины — Аюрведа: обзор. Anc Sci Life. 2013 Апрель; 32 (4): 253-61. [Бесплатная статья PMC: PMC4078479] [PubMed: 249]

2.

Бод AM, Донг З. Удивительный и могущественный имбирь. В: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, редакторы.Фитотерапия: биомолекулярные и клинические аспекты. 2-е изд. CRC Press / Тейлор и Фрэнсис; Бока-Ратон (Флорида): 2011. [PubMed: 22593941]

3.

Ван И, Ю Х, Чжан Х, Фэн Кью, Го Х, Ли С., Ли Р., Чу Д., Ма Й. Оценка ежедневного употребления имбиря потребление для профилактики хронических заболеваний у взрослых: перекрестное исследование. Питание. 2017 Апрель; 36: 79-84. [PubMed: 28336112]

4.

Chang JS, Wang KC, Yeh CF, Shieh DE, Chiang LC. Свежий имбирь (Zingiber officinale) обладает противовирусной активностью против респираторно-синцитиального вируса человека в клеточных линиях дыхательных путей человека.J Ethnopharmacol. 2013, 9 января; 145 (1): 146-51. [PubMed: 23123794]

5.

Машхади Н.С., Гиасванд Р., Аскари Г., Харири М., Дарвиши Л., Мофид М.Р. Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор текущих данных. Int J Prev Med. 2013 апр; 4 (Дополнение 1): S36-42. [Бесплатная статья PMC: PMC3665023] [PubMed: 23717767]

6.

Young HY, Luo YL, Cheng HY, Hsieh WC, Liao JC, Peng WH. Обезболивающее и противовоспалительное действие [6] -гингерола.J Ethnopharmacol. 2005 04 января; 96 (1-2): 207-10. [PubMed: 15588672]

7.

Lete I., Allué J. Эффективность имбиря в профилактике тошноты и рвоты во время беременности и химиотерапии. Integr Med Insights. 2016; 11: 11-7. [Бесплатная статья PMC: PMC4818021] [PubMed: 27053918]

8.

Rahmani AH, Shabrmi FM, Aly SM. Активные ингредиенты имбиря как потенциальные кандидаты в профилактике и лечении заболеваний путем модуляции биологической активности. Int J Physiol Pathophysiol Pharmacol.2014; 6 (2): 125-36. [Бесплатная статья PMC: PMC4106649] [PubMed: 25057339]

9.

Prasad S, Tyagi AK. Имбирь и его составляющие: роль в профилактике и лечении рака желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерол Рес Прак. 2015; 2015: 142979. [Бесплатная статья PMC: PMC4369959] [PubMed: 25838819]

10.

Райан Дж. Л., Морроу Г. Р.. Имбирь. Онкол Медсестра Эд. 2010 Февраль; 24 (2): 46-49. [Бесплатная статья PMC: PMC5008850] [PubMed: 27595143]

11.

Чуа С.К., Ву К.Л., Тай В.К., Чанчиен CS.Влияние имбиря на моторику желчного пузыря у здоровых мужчин. J Neurogastroenterol Motil. 2011 Октябрь; 17 (4): 411-5. [Бесплатная статья PMC: PMC3228982] [PubMed: 22148111]