Применение в лечебных целях гвоздики – Полезные свойства и противопоказания гвоздики — показания к применению для мужчины и женщины HealthIsLife.ru

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению гвоздики

Многие думают, что гвоздика, которую мы употребляем в качестве пряности – это засушенные соцветия всем известных декоративных цветов. На самом деле так называются бутоны гвоздичного дерева, произрастающего в африканских странах, Индонезии и Португалии. Эти бутоны собирают до цветения и высушивают, причем сбор происходит два раза в год.

Состав пряности гвоздика

Оказывается, кроме того, что гвоздика обладает пикантным вкусом и приятным ароматом, позволяющими использовать ее в качестве пряности в кулинарии, она наделена многочисленными полезными и даже лечебными свойств, применяющимися прилечении различных заболеваний (в отсутствие противопоказаний).

Объясняется это тем, что в состав миниатюрных гвоздичных бутонов входит целый ряд веществ, необычайно полезных для человеческого организма: витамины группы А, В, С, Е, К; полинасыщенные жирные кислоты; эфирное масло, дубильные вещества, гликозиды, слизи; масса минералов – магний, кальций, железо, калий, марганец, селен, фосфор, цинк, натрий.

Полезные свойства гвоздики

Человек давно научился применять лечебные свойства гвоздичных бутонов для лечения и профилактики различных недугов:

• пряность помогает в выработке пищеварительных соков, повышающих аппетит, особенно полезна при гастрите с пониженной кислотностью;
• успешно подавляет болезнетворные микроорганизмы различных видов, включая туберкулезную палочку;
• используется при лечении колитов, метеоризма, проблем толстой и прямой кишки, печени;
• оказывает противоглистное действие;
• приостанавливает рост раковых клеток в организме;
• избавляет от боли в суставах при артрите и остеопорозе;

• снимает спазмы в желудочно-кишечном тракте;
• повышает артериальное давление;
• применяется при гингивите и пародонтите, смягчает зубную боль, успешно борется с неприятным запахом изо рта;
• благотворно отражается на работе нервной системы, оказывая успокаивающее действие;
• избавляет от воспалительных процессов в горле, ликвидирует отеки носоглотки, смягчает кашель;
• оказывает укрепляющее действие на кости;
• понижает уровень сахара в крови;
• благотворно влияет на потенцию у мужчин и половую дисфункцию у женщин, повышает половое влечение;

• способствует, не менее эффективно, чем гибискус, выведению из организма вредных веществ;
• повышает упругость кожи и нормализует состояние волос;
• влияет на показатель вязкости крови, способствуя снижению риска образования тромбов;
• улучшает работу мозга, препятствует его преждевременному старению;
• помогает при похудении, улучшая обмен веществ;
• положительно влияет на репродуктивную функцию мужчин, улучшая качество семенной жидкости.

Применение гвоздики в народной медицине

В рецептах народной медицины эта пряность применяется очень широко.

• При ангине помогает элементарный рецепт: 5 почек пряности размолоть, запарить 0,20 л горячего молока, пусть остынет. Выпить медленно, маленькими глоточками, удерживая жидкость во рту.
• При воспалении глаз: измельчить пряность в порошок, добавить немного воды и намазать веки полученной смесью. Делать это несколько дней подряд, до устранения воспаления.

• При артрите: капнуть несколько капель гвоздичного масла в любое массажное, этим составом протирать больное место по необходимости.
• При возникновении боли в ухе помогает отвар: в стакан кунжутного масла положить 5 бутонов пряности и прокипятить 15 минут. После остывания капать в ухо 3 раза в день по 3 капли.
• Для похудения применяют чай: на 0,5 ч. л. гвоздики взять 1 ч. л. зеленого чая. Заварить, как обычную заварку. Пить без сахара.
• Для нормализации сахара в крови: 20 бутонов запарить в 0,25 л кипятка. Дать отстояться 10 часов. В сутки можно выпить 50 мл, разделив их на 4 приема. Сырье можно использовать еще раз.
• От головной боли спасет мазь: взять в равных долях измельченную гвоздику, миндаль и корицу. Добавить воды до получения вязкой консистенции. Втирать такой состав в виски в течение 5 минут.

• Для нормализации пищеварительных процессов необходимо перед приемом пищи хорошенько разжевать бутон в сочетании с медом, делать это медленно в течение нескольких минут.
• Для облегчения кашля приготовить препарат, который нужно употребить перед сном: в 1 ст. л. меда добавить измельченный зубок чеснока и 5 капель гвоздичного масла.
• От грибках на ногтях и стопах эффективно масло гвоздики, им нужно смазывать пораженные участки.
• От молочницы во рту и кишечнике рекомендуется средство: 15-30 капель масла разбавить теплой водой и пить не менее 3 раз в день.

Противопоказания к применению гвоздики

При наличии многочисленных свойств, приносящих человеческому организму несомненную пользу, гвоздика может нанестивред при неразумном ее использовании в слишком больших количествах, и людям с определенными проблемами со здоровьем.

Пряность противопоказана:

• детям до 2 лет;
• при гастрите, язве желудка;
• при тяжелых сердечно-сосудистых заболеваниях;
• при перевозбуждении или переутомлении;
• при склонности к повышению давления;
• при беременности и грудном вскармливании;
• при индивидуальной непереносимости, проявляющейся высыпаниями на коже.

Злоупотребление гвоздикой может привести к возникновению болезненных ощущений в желудке, повышению давления.

Свойства и применение эфирного масла гвоздики

Эфирное гвоздичное масло получают из почек, листьев, стеблей, цветоножек дерева – вырабатывают и используют раздельно, так как самым концентрированным является масло из почек.

• Гвоздичное масло – отличный антисептик. Используется в производстве обезболивающих средств и антисептиков.
• Также оно обладает успокаивающими и регенерирующими свойствами.

• Ускоряет лечение простудных и вирусных болезней.
• Позитивно воздействует при ревматизме, бронхите, артрите, астме.
• Оказывает общеукрепляющее действие. Одно из лучших средств для психоэмоционального восстановления после болезней, операций, травм.

Как выбрать гвоздику для лечебных целей

Качественные бутоны гвоздики, сохранившие свои полезные свойства, не должны быть пересушены. Для того, чтобы проверить, имеются ли в сырье эфирные масла, нужно просто бросить гвоздик пряности в воду. Если он безвольно лег на поверхности – бутон утерял все свои лечебные качества. Можно также поместить пряность между листов бумаги и надавить – не пересушенное сырье оставит жирные пятна. Хранить гвоздику необходимо в герметичной таре в темном месте.

Если вы предпочитаете использование народных средств для лечения и предупреждения болезней для нормализации работы вашего организма, пополните свою коллекцию нетрадиционных рецептов информацией о полезных свойствах и противопоказаниях голубики. Также небезынтересна будет информация о применении полезных свойств и противопоказаниях древнейшего дерева нашей планеты – гинкго билоба.

А от вас, уважаемые читатели, ждем отзывов на статью, описаний результатов вашего лечения, новых рецептов.

10 способов применения гвоздики

Все мы используем эту душистую пряность в кулинарии. Гвоздику часто добавляют в маринады для консервации, используют в выпечке и приготовлении ароматных компотов, глинтвейнов и пуншей. Но знал ли ты, что гвоздику можно использовать в лечебных целях? Она обладает массой целебных свойств, о которых редакция «Капризулька!» поведает тебе сегодня.

© DepositPhotos

Полезные свойства гвоздики

Гвоздика богата питательными веществами, которые невероятно целебны. Она обладает антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными, обезболивающими и противовоспалительными свойствами. В гвоздике содержатся такие минералы, как железо, марганец, калий, селен и магний, а еще множество витаминов: А, С, К и бета-каротин. Давай разберемся, в чём же польза гвоздики и как ее использовать.

10 способов применения гвоздики

 

• Анальгетик и антисептик
  Гвоздика снимает боль в зубах, деснах и воспаление в горле. Для этого нужно заварить пару бутонов гвоздики в небольшом количестве кипятка и дать настояться. Таким раствором нужно полоскать полость рта. С аналогичной целью применяют гвоздичное масло, которое прикладывают к пораженным деснам или зубам. Хорошо помогает гвоздика при ранах и ожогах.

 

© DepositPhotos

• Циркуляция крови
  Гвоздика прекрасно очищает кровь от токсинов и улучшает кровообращение, налаживая работу всего организма. К тому же служит отменным средством для стимуляции иммунитета. Для этого
  принимать гвоздику нужно в виде чая. Вскипяти 1 литр воды, добавь 1 чайную ложку гвоздики и продолжай нагревать еще 10 минут. Дай настояться, процеди и принимай напиток, но не больше 3 чашек в день.

 

© DepositPhotos

• Выводит слизь
  Этот же чай работает как отменное средство от кашля. Гвоздика оказывает отхаркивающее действие, уменьшает количество слизи в легких.

 

© DepositPhotos

• Ускоряет обмен веществ
  Гвоздика ускоряет обмен веществ, способствует увеличению количества слюны и жидкостей, ответственных за пищеварение. Это и способствует быстрому сжиганию жира.

 

© DepositPhotos

• Профилактика простуды
  Посещая общественные места во время эпидемии, держи во рту бутон гвоздики. Это поможет уберечься от простуды и стимулировать иммунитет.

 

© DepositPhotos

• Улучшает пищеварение
  Гвоздика способствует нормализации пищеварения, так как увеличивает секрецию пищеварительных ферментов. Помогает избавиться от тошноты, запоров и дискомфорта в желудке. Также помогает вылечить язву. Для этого принимать ее нужно в виде масла. Просто размешай 1 ст. л. гвоздичного масла в стакане теплой воды. Принимай натощак три раза в день в течение месяца.

 

© DepositPhotos

• Щитовидная железа
  Очень полезна гвоздика и для здоровья щитовидной железы. Она служит для профилактики как гипотиреоза, так и гипертиреоза. Для этого принимать ее нужно также в виде чая.

 

© DepositPhotos

• Нормализация женского цикла
  Гвоздика — прекрасная женская целительница. Если наблюдаются сбои в менструальном цикле, то нужно приготовить себе целебный отвар. Вскипяти 500 мл воды, добавив в нее шелуху 7–8 луковиц и 2 чайные ложки бутонов гвоздики. Вари в течение 10 минут, процеди, добавь 2 чайные ложки яблочного уксуса. Принимай по 150 мл за полчаса до еды трижды в день.

 

При любых сбоях цикла лучше всего обратиться к врачу. Помни, что это средство противопоказано беременным женщинам.

© DepositPhotos

• Грибок
  Масло гвоздики помогает при микозах ногтей и кожи. К тому же средство способствует укреплению ногтей.

 

© DepositPhotos

• Бессонница
  Пряность помогает избавиться от проблем со сном. Для быстрого засыпания положи мешочек с сушеной гвоздикой у изголовья. Но это только в том случае, если запах гвоздики тебе нравится и не раздражает.

 

© DepositPhotos

Сложно представить, что столь привычная пряность обладает таким количеством полезных свойств. Честно говоря, это еще не все лечебные свойства гвоздики, она скрывает много тайн.

Последние исследования доказали, что гвоздика способна бороться с онкологией. Так что в следующий раз, заваривая чай, не забудь добавить в него немного гвоздики. Береги себя и свое здоровье!

Какие рецепты на основе гвоздики ты знаешь? Делись с нами в комментариях и не забудь рассказать друзьям о целебных свойствах этой ароматной пряности!

published on caprizulka.ru according to the materials takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Гвоздика – лечебные свойства и противопоказания — Народная медицина

Лекарственные свойства гвоздики проявляются в антисептическом, обезболивающем и антибактериальном эффекте. Ее часто используют для лечения простудных и вирусных заболеваний, кашля, а также для снятия спазмов и боли в сердце или желудке.

Кроме того данное растение способно останавливать кровотечения и заживлять небольшие раны и порезы. Поэтому отвар часто принимают при обильных менструальных выделениях или при послеродовых осложнениях.

Лекарственные препараты на основе гвоздичного масла понижают давление, успокаивают, избавляют от болезней мочевого пузыря, почек. Ослабляют ревматоидные боли, помогают при радикулите.

Название

Латинское наименование цветка Dianthus пошло от греческих слов «Di» и «anthos», что обозначает божественный цветок.

Альтернативные названия

Другие названия: гвоздика травянка, часики, цветок Зевса.

Описание гвоздики

Как выглядит

Существует более 250 разновидностей гвоздики, однако в лекарственных целях чаще всего используют гвоздику-травянку. В высоту она достигает не более 50 см, корни ветвистые. Листья супротивные, линейные, небольшие и достаточно узкие.

Одиночные цветы находятся на разветвленном стебле, имеют вытянутый прицветник. Лепестки в виде ноготка с горизонтальной пластинкой, по 5 штук на соцветие. Окрас может быть достаточно разнообразным в зависимости от вида гвоздики. Начало цветения происходит в июне и длится до конца лета. Плоды представляют собой многочисленные мелкие семена, созревающие к осени.

Где растет

Произрастает гвоздика на всей территории евразийского континента и на севере Африки. В России встречается на юге и в средней полосе преимущественно на сухих, каменистых, хорошо освещенных почвах, в полях, в зарослях травы, редко – на горных склонах.

Химические свойства

По своему химическому составу гвоздика богата различными витаминами и минералами. Кроме этого она содержит золу, микро- и макроэлементы, эфирные масла, эвгенол, иланген, кариофиллен. Также присутствуют следы алкалоидов, аскорбиновая кислота, гликозиды, флавоноиды, кумарины и сапонины.

Выращивание

Для выращивания этого лекарственного цветка понадобиться плодородная, суглинистая почва. Гвоздика предпочитает хорошее освещение и возвышенность, важно избегать резких смен температурных режимов и чрезмерного переувлажнения. Можно использовать подкормку перегноем.

Исследования гвоздики

Исследователи из Эмиратов испытывали способность гвоздики замедлять рост раковых клеток, благодаря эвгенолу, который входит в ее состав. В некоторых случаях удавалось полностью излечить пациентов от рака. Поэтому в настоящее время продолжается изучение целебных свойств данного растения и его влияние на организм человека. Целью таких исследований является получение лекарственного препарата, способного бороться с лейкемией, раком легких и другими подобными заболеваниями. Также выяснилось, что гвоздка является рекордсменом по числу антиоксидантов в своем составе.

Правила заготовки гвоздики

Сезон сбора

Для сбора сырья в медицинских целях рекомендуется аккуратно срезать наземную часть гвоздики в августе, в период массового цветения.

Заготовка и сушка

Стебли срезают, убирают поврежденные части и тонким слоем выкладывают на поверхность для сушки. В процессе просушивания необходимо переворачивать сырье, рекомендуется выбирать темное, сухое, хорошо вентилируемое место. Через 3 дня трава готова к применению.

Правила хранения

Готовое сырье укладывают в тряпичные мешочки или бумажные пакеты и хранят в хорошо проветриваемом, темном и сухом месте не более 2 лет.

Рецепты с гвоздикой

1 Чтобы избавится от отита, мастоидита, следует приготовить специальный отвар. 5 чайных ложек сухой измельченной гвоздики засыпают в 1 стакан с кунжутным маслом и кипятят 10 минут. После этого отвар остужается и процеживается. Капать нужно по 3 капли 3 раза в день.

2 Для лечения артритов и артрозов нужно добавить 6 капель гвоздичного масла в 10 мл любого массажного масла. Полученной смесью смачивают кусок марли и накладывают на больное место.

3 При возникновении проблем с пищеварением рекомендуется смешать 1 чайную ложку измельченной гвоздики с щепоткой черного перца и 1 чайной ложкой жидкого меда. Принимать полученную смесь по 1 чайной ложке 2 раза в день. Такая лекарственная смесь будет эффективна также при бронхитах, вирусных заболеваниях, ангинах.

4 Чтобы снизить артериальное давление 20 бутонов цветков гвоздики кипятят в 500 мл воды около часа. После остывания и процеживания отвар пьют по 1 столовой ложке 3 раза в день. Курс длится полгода.

5 При возникновении разного рода кровотечений готовится настой гвоздики. Для этого 1 столовую ложку сухой травы заливают 1 стаканом кипящей воды и настаивают в теплом месте 3 часа. После этого процеживают и пьют по 2 чайные ложки 3 раза в день.

6 Для лечения гастрита и цистита поможет настой из засушенной и измельченной травы гвоздики. Необходимо 4 чайные ложки сырья залить 2 стаканами воды и томить на медленном огне 30 минут. Раствор выдерживается 1 час, процеживается и охлаждается. Пить по полстакана 2 раза в день.

Применение гвоздики в косметологии

Гвоздика в качестве косметического средства продлевает молодость кожи, помогает избавиться от перхоти.

• Чтобы укрепить ломкие, поврежденные волосы можно добавить несколько капель эфирного масла гвоздики в обычный шампунь
• Для очищения пор лица 3-4 капли эфирного масла смешиваются с 1 чайной ложкой оливкового масла. Смесь подогревается до комнатной температуры, после чего наносится на проблемные участки кожи
• Избавиться от морщин поможет маска на основе 3 капель гвоздичного масла. Их нужно добавить в смесь из 50 г серой глины и 10 мл гранатового сока. Перемешать и нанести на лицо на полчаса, после чего смыть

Противопоказания к применению гвоздики

Из-за способности цветка повышать тонус матки и оказывать кровоостанавливающее действие, запрещено использовать гвоздику в медицинских целях во время беременности и при аменорее. Также не рекомендуется употреблять эту траву детям до двух лет, кормящим матерям, гипотоникам и людям, склонным к аллергическим реакциям.

 

Гвоздика — полезные свойства приправы и ее возможности — журнал «Рутвет»

Оглавление:

1. Состав бутонов гвоздики
2. Применение гвоздики в лечебных целях
3. Чай из гвоздики — нет ничего приятнее и полезнее!

Гвоздика – прекрасная приправа, которую используют в приготовлении различных блюд, солений. И некоторые даже не догадываются, что ее полезные свойства широко применяются в медицине. Засушенные бутоны гвоздичного дерева способны укрепить иммунитет, придать жизненных сил и улучшить тонус организма.

Состав бутонов гвоздики

В состав этой приправы входит множество витаминов и микроэлементов, но 1/3 продукта – это клетчатка, регулирующая работу кишечника. В 100 гр. продукта содержится около 5-6 гр. золы и столько же воды, а 20% — эфирные масла с высоким содержанием илангена, эвгенола, кариофиллеома. Полезные свойства гвоздики обусловлены целым комплексом витаминов, входящих в состав этой ароматной приправы, — бета-каротин, витамины группы В, витамин Е (токоферол), аскорбиновая кислота, витамин К (филлохинол).

Из минеральных веществ представлен калий, натрий, кальций, фосфор, магний, цинк, марганец, фосфор, селен, медь, железо.

Применение гвоздики в лечебных целях

Во многих странах эту приправу применяют в кулинарии и медицине. Например, в Индии ее часто используют для лечения органов пищеварения, в стоматологии и хирургии.В нашей стране она также популярна, но только в народной медицине. В каких случаях можно использовать гвоздику?

При лечении ЖКТ

Для нормализации работы желудка и кишечника, а также для устранения тошноты и рвоты, метеоризма и вздутия, кроме этого, гвоздика стимулирует выработку желудочного сока, поможет избежать коликов или уменьшит боли при их появлении, усиливает аппетит. Нередко ее рекомендуют при заболеваниях прямой кишки. Для этого заварите щепотку гвоздики кипятком, не процеживайте, а просто остудите, положите в рот и держите несколько минут. Процедуру можно повторить несколько раз в течение часа, пока не прошли боли и тошнота.

Избавление от болей в горле

Гвоздика обладает способностью бороться с инфекциями и является противомикробным средством, поэтому она станет незаменимой для тех, кто страдает от болей в горле.

• Проще всего из нее сделать средство для полоскания: возьмите щепотку морской соли и разведите в теплой воде, пока не исчезнут все кристаллики, затем засыпьте 1 ч.л. порошка гвоздики и можно начинать лечение. Чтобы полностью вылечить горло, проводите полоскание 3 раза в день в течение 3 дней.
• Приготовьте лекарство еще по одному рецепту, полезные свойства гвоздики при этом раскроются в полную силу. Для этого в стакан насыпьте ½ чл.л. порошка имбиря и в два раза меньше гвоздики, залейте получившуюся смесь кипятком и тщательно размешайте. Получившееся лекарство пьется перед сном, также в него можно добавлять немного меда.

Борьба с головными болями

Мало кто знает, что гвоздику можно применять при сильных головных болях вместо обезболивающих. Но ее не нужно применять внутрь, достаточно просто смазать больное место и немного полежать и отдохнуть. Для этого приготовьте специальных крем: в емкость положите гвоздичный порошок – 1/5 ч.л. и несколько капель камфорного масла, перемешайте два средства и мажьте им больную часть головы. В этих целях целые соцветия можно смешивать с миндалем и толочь эти два средства.

Гвоздика в стоматологии

В этой области, так же, как и при головных болях, порошок гвоздики используют как обезболивающее средство. Если у вас не получается быстро обратиться к стоматологу, то на время облегчить боль можно, если прокипятить кунжутное масло с 5 граммами гвоздики. Полученное средство остудить, наносить на ватный тампон и класть за щеку рядом с зубом или десной, которая болит. Если вас беспокоят острые боли в ушах, то также используйте это масло, но закапывайте в теплом виде по 3 капли в каждое ухо.

Применение в гинекологии

Особенно широко используют гвоздику женщины, страдающие от гинекологических заболеваний. Полезные свойства гвоздики в гинекологии помогают регулировать менструальный цикл, особенно если нарушения связаны со стрессами, депрессиями и неврологическими расстройствами. Также этот продукт поможет улучшить тонус матки.

Убираем ячмени

Как вылечить ячмень под глазом, наверное, решал каждый хоть раз в жизни. Явление это очень неприятное. Но процесс излечения можно ускорить с помощью гвоздики: измельчите одно соцветие и залейте его несколькими каплями теплой воды, оставьте на несколько минут, а затем нанесите на ячмень и область вокруг него. Перед каждым использованием готовьте новое средство, оно должно быть свежим. Добавляйте воду постепенно, по одной капле и оценивайте консистенцию получаемого средства. Оно должно быть густым и вязким, иначе не сможет удержаться на коже.

Выводим глистов

Гвоздику можно использовать и как глистогонное средство, оно эффективно борется с глистами, их яйцами и личинками. Но, чтобы полностью избавиться от этой проблемы, пейте порошок в течение 10 дней следующим образом: в первый день – 3 раза, первый натощак, сразу же после пробуждения по ½ чайной ложки, на второй день – все условия сохраняются, но доза уменьшается до ¼ ложки, со второго по десятый – по 1/3 ложки. После этого курса средство применяется 1 раз каждые 7 дней по 1 чайной ложки. Если все сделано правильно, то полезные свойства гвоздики от глистов помогут быстро, главное – соблюдайте схему.

Чай из гвоздики — нет ничего приятнее и полезнее!

Чтобы улучшить общее состояние организма, повысить жизненный тонус и укрепить иммунитет, регулярно готовьте вкусный чай с гвоздикой. Чтобы он не надоел, используйте каждый раз различные рецепты:

• Положите в кружку 1-2 палочки корицы, полезные свойства которой неоспоримы, и залейте их кипятком, подождите 15 минут, затем бросьте 3 бутона гвоздики и 1 ч.л. цедры лимона или апельсина. В этот напиток добавьте черный чай в пропорции 1:1. Такой настой не только укрепляет иммунитет, но и считается эффективным средством для профилактики простудных заболеваний.
• В 300 мл кипятка положите 2 целых соцветия гвоздики и немного корня имбиря, известного своими уникальными свойствами, добавьте 1 ч.л. черного чай, накройте емкость крышкой и оставьте настаиваться на 10 минут, затем напиток процедите и по желанию добавьте теплое молоко.
• Третий способ немного отличается, так как вначале заваривается черный чай и отдельно готовится сироп. Для второго в стакан горячей воды засыпьте 2 ч.л. сахара и добавить ½ стакана сока лимона, все хорошо перемешать, затем две жидкости смешать, в получившийся чай добавить 2-3 соцветия гвоздики и подождать, пока напиток настоится, после чего можно наслаждаться прекрасным ароматом и вкусом.

Гвоздика обладает множеством полезных свойств и способна заменить многие лекарства. Но этим ее действие не ограничивается. Если в холодное время года вы часто болеете простудными заболеваниями, то нет ничего лучше терпкого горячего чая с гвоздикой, который укрепит иммунитет и защитит от инфекций.

Гвоздика пряность: полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания пряности гвоздики описываются в трактатах народной медицины стран Азии и Ближнего Востока. Во многих современных европейских государствах растение считается фармакопейным, т.е. официально признано лекарственным. Гвоздика – источник ценного эфирного масла, которое обладает обезболивающими, антимикробными и многими другими лечебными свойствами.

Содержание материала:

Полезные свойства гвоздики-пряности

Гвоздика приправа – это нераспустившиеся бутоны гвоздичного дерева, высушенные на солнце. Их собирают дважды в год, подвяливают до определенной кондиции. Качественная специя должна быть маслянистой, оставлять след на бумаге и тонуть в воде.

Основная целебная сила гвоздики заключена в эфирном масле.

Оно на 70-95% состоит из летучего вещества эвгенол. Меньшая доля приходится на кариофиллен, фурфурол, метилбензоат. В приправе содержатся витамины: А, В1, В2, никотиновая и аскорбиновая кислоты. В золе – минералы: кальций, натрий, железо, фосфор.

Эфирные масла защищают растения от вредных бактерий, грибковой гнили. Окуривание помещения помогает избавиться от нежелательных насекомых. Продукты из летучих соединений находят применения в медицине.

Гвоздика используется как:

• обезболивающее;
• антисептик;
• ранозаживляющее;
• стимулирующее нервную систему;
• средство, повышающее давление;
• возбуждающее аппетит;
• нормализующее пищеварение;
• усиливающее маточные сокращения во время схваток;
• противоопухолевое;
• глистогонное.

Гвоздику принимают внутрь. На приправе настаивают чаи. Капли масла добавляют в напитки. При наружном применении настои и экстракты растворяются в воде для приема ванн. Из отваров делают компрессы. Эфирное масло гвоздики используют для массажей и растираний.

При нанесении на кожу средства из приправы раздражают наружные рецепторы. В результате местного действия усиливается кровообращение и движение лимфы. Уменьшается выраженность воспаления, подавляется боль. Натирания из гвоздики эффективны при артрозах, артритах, растяжениях, невралгии, ревматизме.

Антисептическое действие средств на основе гвоздичного масла применяется в лечении кожных заболеваний и эрозивных поражений слизистых оболочек. Эвгенол препятствует распространению инфекции на здоровые участки, убивает болезнетворные бактерии, способствует заживлению мелких ранок. Лечит высыпания различного характера: герпес, фурункулез, угри.

При неприятном запахе изо рта, стоматите, гингивите, пародонтозе проводят орошения. Во время простудных заболеваний гвоздикой полощут горло, промывают нос.

Приправа используется в ароматерапии как тонизирующее средство. Она улучшает работу мозга, повышает кровяное давление, увеличивает работоспособность. Действует как афродизиак – стимулирует половое влечение.

Капли и настои заживляют ранки слизистой желудка и кишечника. Нормализуют аппетит и работу всего ЖКТ.

Средства из гвоздики тонизируют маточные мышцы, выправляют менструальный цикл. Усиливают потуги и способствуют родоразрешению.

Гвоздика используется против паразитов у людей и животных. Парализует червя аскариду и способствует ее выведению. Оказывает бактериостатическое действие на туберкулезную палочку, возбудителя дифтерии и сибирской язвы, золотистый стафилококк. Останавливает репликацию вируса гриппа.

В недавнем времени выяснилось, что приправа имеет противоопухолевые свойства и способна сдерживать развитие онкологических заболеваний.

Применение гвоздики:

Пряность гвоздика при головных болях

Гвоздика одновременно тонизирует и расслабляет. Она укрепляет сосуды головного мозга, стимулирует сердце, повышает кровяное давление. Масло гвоздики эффективно при головных болях, связанных с нарушением мозгового кровообращения или падением артериального давления.

Нужно размолоть 5 г приправы. Смешать порошок с несколькими каплями камфорного спирта. Размешать до пастообразного состояния и нанести кашицу на виски. С болью также помогает справиться вдыхание паров эфирного масла.

Использование в стоматологии

Масло гвоздики — сильный антисептик и анальгетик. Благодаря этим свойствам оно нашло применения в терапевтической стоматологии и зубопротезировании. Средство добавляют в застывающие материалы для изготовления временных пломб, перегородок, оттисков и других ортодонтических конструкций.

Масло гвоздики способствует быстрому заживлению поврежденных тканей, препятствует развитию инфекций, обладает местным успокаивающим действием и снимает зубную боль. В домашних условиях для подавления неприятных ощущений нужно смазывать десну ватным тампоном, смоченным в разбавленном гвоздичном масле. Эссенцию из приправы разводят любым косметическим или пищевым растительным жиром в пропорции 1:3, где меньшую долю составляет гвоздика.

Гвоздика-пряность в гинекологии

Гвоздика полезна для женского здоровья. Пряность улучшает сократимость матки. Помогает наладить менструальный цикл. Уменьшает выраженность неприятных симптомов при болезненных месячных, предменструальном синдроме, климаксе.

Используется при гинекологических заболеваниях в качестве кровоостанавливающего средства. Усиливает родовую деятельность.

Для повышения тонуса матки готовят травяной настой. Ложку приправы заливают стаканом крутого кипятка и настаивают 2 часа. Приготовленный напиток употребляют перед едой три раза в день по столовой ложке. Длительность лечения зависит от состояния здоровья женщины.

В косметологии

Для ухода за кожей лица и шеи используют разбавленное эфирное масло. 3-5 капель растворяют в 10 мл любого косметического средства. Можно разводить гвоздику в других маслах, предназначенных для наружного применения: персиковом, кунжутном, жожоба и т.д.

Приготовленное средство массажными движениями наносится на увядающую кожу. После легких поглаживаний оно смывается теплой водой.

Для лечения прыщей, покраснений и других кожных дефектов, проблемный участок смазывают неразбавленным гвоздичным маслом. Оно оказывает антисептическое и подсушивающее действие. Во время процедуры стараются не задеть здоровую кожу.

В комбинации с репейным маслом ароматическая эссенция гвоздики усиливает питание корней волос. Может использоваться в качестве укрепляющего и оздоравливающего средства.

Маска готовится на основе репейного масла. В него добавляется несколько капель гвоздичного эфира. Средство втирается в корни. Кожа головы утепляется полотенцем на 20-30 минут. После процедуры волосы промываются обычным шампунем. Действия необходимо повторять регулярно 1-2 раза в неделю в течение месяца.

В кулинарии

Гвоздика – популярная специя, жгучий сладковатый вкус которой сочетается с большинством блюд. Главным образом закладывается в маринады. Используется при готовке мяса, птицы, рыбы, фарша, бульонов, супов и кондитерских изделий.

Горечь гвоздики скрывается в ножке, а сладость в шляпке. Для изготовления кондитерских изделий рекомендуется использовать верхнюю часть специи в сочетании с корицей.

Чем дольше гвоздика обрабатывается высокими температурами, тем больше горечи она передает блюду.

Поэтому для получения тонкого аромата ее необходимо закладывать как можно ближе к моменту приготовления.

Лечение гвоздикой в народной медицине

Настой бутонов используют как внутреннее и наружное средство. Его пьют для повышения давления, усиления иммунитета во время простудных инфекций, борьбы с диареей, паразитарными заболеваниями. Отвар добавляют в ванны. Им обрабатывают кожу при микозах, угревой сыпи, герпесе, язвенно-эрозивном поражении.

Настой готовится на крутом кипятке. Стаканом заливается небольшая порция гвоздики (пол чайной ложки бутонов). Смесь настаивается в течение часа.

Настой употребляется внутрь по пол чайной ложки три раза в день до еды. Длительность приема определяет врач. Процеженным раствором можно полоскать горло, промывать нос до трех раз в день. С такой же регулярностью на кожу накладывают примочки во время лечения сыпи.

Спиртовая настойка бутонов гвоздики используется для приготовления компрессов при борьбе с ревматизмом, невралгией, суставными болями. 25 бутонов со стаканом водки настаиваются неделю в темном месте.

Полученное средство используют как обезболивающее. Им смазывают беспокоящие места. Кожу утепляют изолирующим материалом. Выдерживают компресс в течение 30 минут – 1 часа.

Чай с гвоздикой и его полезные свойства

Чай с гвоздикой обладает общеукрепляющими свойствами. Он хорош для гипотоников. Помогает поддерживать давление в нормальном диапазоне.

Стимулирует умственные способности. Улучшает восприятие мозгом информации.

Чай используется в качестве бодрящего средства при хронической эмоциональной усталости и снижении работоспособности. На стакан горячего напитка добавляют 1-2 бутона специи. Через 2-3 минуты ее вытаскивают.

Горечь пряности убирают медом и лимоном. Чай можно употреблять по чашке в день в качестве укрепляющего средства для профилактики ОРВИ.

Как приготовить и использовать эфирное гвоздичное масло?

Масло гвоздики получают путем химической экстракции или водной перегонки. Его вытягивают из разных частей растения: побегов, листьев, почек и бутонов.

В домашних условиях можно приготовить лекарственное средство из обычной приправы и любого косметического масла, например, кунжутного. На столовую ложку жидкой основы закладывают 5 бутонов специи. Масло нагревают на водяной бане час. Дают ему полностью остыть. Гвоздику не извлекают.

С маслом готовят холодные компрессы. Растворяют несколько капель средства в стакане с водой. Смачивают ткань и прикладывают на проекцию больного органа. Держат до 20 минут.

Смешивают с косметическим маслом в пропорции 3 капли на столовую ложку основы. С применением средства делают массаж для снятия болей при артрите, невралгии, остеохондрозе, ревматизме. Натирают грудную клетку при бронхите. Растирают кожу при обморожении.

Для принятия ванн добавляют 6-7 капель концентрированного средства. Водные процедуры повышают тонус мышц, помогают обрести бодрость духа и сознания.

Противопоказания к применению внутрь

Специя является сильным стимулятором, поэтому ее лучше не давать детям до 2 лет. Женщинам в положении до самого окончания срока беременности стоит воздерживаться от любых средств, приготовленных на основе гвоздики. Приправа имеет абортивные свойства и может спровоцировать нежелательные последствия.

Гипертоникам противопоказано употреблять настои и напитки с применением гвоздики, так как она поднимает артериальное давление. Индивидуальная непереносимость также является противопоказанием для людей с высокой восприимчивостью.

Лечебные свойства гвоздики доказаны научными методами. Приправа включена в список лекарственных растений во многих странах Европы и Азии. Душистая специя активно используется в народной медицине и помогает оздоровить тело как снаружи, так и изнутри.