Протеин плюсы и минусы для парней: Узнаем как влияет протеин на потенцию? Вредны ли протеины для мужчин

Содержание

Соевый протеин для мужчин: плюсы и минусы. Статьи компании «UkrSportPit

Соевый протеин для мужчин: плюсы и минусы

 

Доказано, что для быстрого достижения выдающихся спортивных достижений и при высоких нагрузках специальный режим питания крайне важен. Соевый протеин для мужчин применяется много лет. С его появлением распространилась информация о том, что соевый белок малоэффективен при сжигании жира и набора мышечной массы, а для мужчин этот продукт особенно вреден. Это связывали с воздействием изофлавонов.  

С начала ХХІ века были проведены десятки научных исследований, которые опровергли большинство слухов. Они наглядно доказали, что, например, соевые протеины не влияют ни на развитие эректильной дисфункции, ни на качество образующейся спермы. Исследователи из американского университета Лома Линда доказали, что ни соевый белок, ни содержащиеся в нем изофлавоны уровень тестостерона (мужского гормона) не изменяют.

Плюсы соевого протеина

Растительный белок – безопасный элемент для эффективного роста и сбережения мышечной массы. Легко усваивается, может употребляться теми, кому противопоказаны молочные продукты, диабетиками и вегетарианцами. Для мужчин-спортсменов соевый протеин чрезвычайно полезен:

  • минимизирует попадание в организм лишних жиров и углеводов;
  • до 26% снижает риск возникновения рака простаты;
  • уменьшает содержание «плохого» холестерина;
  • стимулирует кровообращение и работу почек;
  • подстегивает обмен веществ и иммунитет, имеет гипоаллергенные свойства;
  • помогает избавиться от шлаков, укрепляет кости и кожу.

Легенды бодибилдинга: Ларри Скотт, Арнольд Шварценеггер и другие строили карьеры с использованием соевого протеина. Актуален этот продукт (гораздо более совершенный, чем в 80-е) и сегодня. Дополнительным плюсом является цена, которая выгодно отличает соевый белок от других видов спортивного питания.

В состав протеина из сои входят до 85-90% обработанного натурального белка с индексом усваиваемости 73, минимум жиров и углеводов, несколько важных аминокислот, микроэлементы и витамины. Важные элементы и минералы позволяют быстро восстановить форму, получить оптимальную мышечную массу, восполнить недостаток белка.

Недостатки продукта

Следует особо отметить, что для проявления выраженных негативных эффектов от употребления соевого протеина нужен ряд условий. Среди них наличие острых хронических заболеваний (печень, сердце, почки), многомесячное использование с превышением допустимой дозы. А это более 12 порций ежедневно, что вряд ли будет практиковаться.

К минусам соевого протеина относят низкую усвояемость, неполный перечень нужных аминокислот в составе, а также высокое содержание эстрогена. Но все это компенсируется доступностью цены. А в случае, когда вы покупаете качественный соевый изолят, протеин максимально очищается и насыщается необходимые элементами, что сводит любые опасения к нулю.

Употребление соевого протеина в умеренных количествах (2-4 порции ежедневно) не только абсолютно безопасно, но и приносит доказанную пользу. Улучшается не только внешний вид, но и здоровье человека и общий функционал.

 

Инфо Поле » Что такое сывороточный белок? Рассмотрим его виды, плюсы и минусы

29 июля 2019

Люди обычно используют сыворотку в качестве пищевой добавки, чтобы улучшить синтез мышечного белка и поспособствовать росту мышечной массы. Но что она из себя представляет, и каковы основные преимущества ее использования?

Молоко включает в себя два белка: казеин и сыворотку. Сывороточный белок отделяется от казеина в молоке или образуется как побочный продукт производства сыра. Сывороточный белок считается полноценным белком, потому что включает в себя все 9 незаменимых аминокислот, а еще почти не содержит лактозу.

Ниже мы рассмотрим основные преимущества и некоторые из возможных побочных эффектов приема сывороточного белка.

Плюсы добавления в рацион протеина

  • Наращивание мышечной массы.
  • Добавка сывороточного белка в комплексе с упражнениями с отягощениями могут помочь улучшить синтез мышечного белка и увеличить рост мышечной массы.

    Исследование, опубликованное в «Международном журнале спортивного питания и обмена веществ», показало, что добавление сывороточного белка во время тренировок с отягощениями дает некоторую пользу по сравнению с обычными тренировками с отягощениями. Кроме того, мужчины, которые получали сывороточный белок, имели увеличенный относительный прирост мышечной массы.

  • Увеличение эффективности потери веса.
  • В одном исследовании из 158 человек, опубликованном в журнале Nutrition & Metabolism, те, кому давали сывороточный протеин, потеряли значительно больше жира в организме и показали лучшее сохранение мышечной массы по сравнению с теми, кому давали просто контрольный напиток.

  • Снижение уровня холестерина.
  • Проведен эксперимент, в котором сывороточные добавки употребляли 70 мужчин и женщин с избыточным весом в течение 12 недель. В ходе исследования у них измерялся ряд параметров, таких как уровень липидов и инсулина. Обнаружено, что значительно снизился уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП на 12 неделе в группе людей, которые получали сывороточный протеин, по сравнению с теми, кому давали казеин.

  • Улучшение иммунный ответ у детей с астмой.
  • Сывороточный белок может улучшить иммунный ответ у детей с астмой. Одно небольшое исследование показало, что у детей с астмой, которым добавляли 10 грамм сывороточного белка два раза в день в течение 1 месяца, был улучшенный иммунный ответ.

  • Снижение артериального давления и предотвращение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Исследования показали, что напитки с добавлением сывороточного белка значительно снижают артериальное давление у пациентов с гипертонией; и соответственно риск развития сердечных заболеваний или инсульта также был ниже.

    Возможные опасности

    У некоторых людей, имеющих аллергию на молоко, могут возникать аллергические реакции на сывороточный протеин или его непереносимость. В умеренных дозах сывороточный белок обычно не вызывает побочных эффектов. Однако употребление очень высоких доз может вызвать:

  • боли в животе
  • колики
  • снижение аппетита
  • тошноту
  • головную боль
  • усталость
  • Типы сывороточного белка

    Существует три основных типа сывороточного белка: концентрат сывороточного белка, изолят сывороточного белка и гидролизат сывороточного белка.

    Давайте рассмотрим каждый из них:

  • Концентрат сывороточного белка — содержит мало жира и мало углеводов. Процент белка зависит от его концентрации.
  • Изолят сывороточного белка — дополнительно обрабатывается для удаления всего жира и лактозы. Обычно содержит не менее 90 процентов белка.
  • Гидролизат белка молочной сыворотки — считается «переваренной» формой белка молочной сыворотки, поскольку он уже подвергся частичному гидролизу — процессу, необходимому для усвоения белка организмом. Гидролизат белка, не требует такого сложного переваривания, как две другие формы сывороточного белка.
  • Кроме того, он обычно используется в медицинских белковых добавках и детских смесях из-за улучшенной усвояемости и снижения потенциала аллергенов.

    Нужен ли протеин девушкам? Плюсы и минусы приема.

    Что такое протеин и зачем он используется

    Фактически, протеин — это профессиональная спортивная добавка для того, чтобы поддерживать состояние ваших мышц и помогать им расти. В последнее время протеин часто применяется девушками, активно занимающимися любым спортом. В этой статье расскажем о том, нужен ли девушкам протеин, в чём его потенциальный вред и польза.

    В чём его польза для человека

    Протеин фактически является стройматериалом для роста и развития мышц. В случае, если человек на любительском или профессиональном уровне занимается спортом, ему требуется значительно увеличить количество потребляемого белка и аминокислот. Ведь именно аминокислоты становятся для мышц своеобразными кирпичиками, из которых они и строятся. Для девушек в обязательном порядке есть определённая норма потребления, которую обязательно стоит соблюдать.

    Для чего протеин может пригодится именно девушке

    Основной проблемой большинства существующих женских диет является именно недостаточное количество белка. Для организма женщины белковый недостаток потенциально ведёт к множеству проблем, среди которых:

    1. Возможность физического истощения и значительной нагрузки на нервную систему. Общая слабость и быстрая усталость даже при незначительных нагрузках.
    2. Сильно ухудшается внешний вид и состояние волосяного покрова, кожи и ногтей, потенциально уязвимых в случае нехватки аминокислот. Любая девушка, естественно, будет против того, чтобы выглядеть неярко.
    3. При постоянной нехватке белка начинают атрофироваться мышцы, что ведёт к потере красоты тела и снижению привлекательности, а также к серьёзному снижению уровня обмена веществ, что ведёт к заболеваниям ЖКТ и прочим проблемам со здоровьем.

    Если девушка занимается спортом, то обязательно стоит контролировать уровень потребления белка. Протеин в таком случае необходим особенно остро, так как активно расходуется организмом для построения мышечной ткани и восстановления тела после значительной физической нагрузки. Минимумом суточной нормы для обычного человека является показатель, равный 1 г на 1 кг веса, то есть на 50 кг веса девушки понадобится не менее 50 г белка. А вот при активном занятии спортом норма растёт в 2-3 раза, так как мышцам постоянно требуется материал для роста. Однако с простой пищей не всегда получится набрать нужную норму — именно тогда в ход идёт специализированное спортивное питание.

    Важнейшие плюсы при приёме протеина девушками

    Среди несомненных плюсов можно выделить такие моменты:

    1. Помогает процессу роста и постоянного обновления тканей мышц.
    2. Устраняет явление катаболизма (разрушения ткани мышц, читайте статью).
    3. Значительно повышает иммунитет и помогает организму гораздо быстрее восстановиться после проведённой тренировки.
    4. Гораздо быстрее доставляет все питательные вещества в уже связанном виде к тканям мышц.
    5. Протеин приятен на вкус и неплохо подойдет в качестве перекуса или полноценного приёма пищи после тяжёлой тренировки.
    6. Серьёзно снижает любой аппетит, что хорошо помогает с похудением, если оно нужно.
    7. Очень удобен для употребления — можно приготовить вкуснейший коктейль или сделать отличные батончики, удобные для перекуса.
    8. Концентрированный и очищенный белок из протеина будет усвоен организмом без проблем и остатков гораздо лучше и быстрее, чем белок из обыкновенных, даже самых качественных продуктов.

    Безусловно, что есть и определённые минусы. Ни один коктейль даже из самого качественного протеина не сможет заменить обыкновенные продукты, которые обязательно также должны быть включены в рацион вследствие наличия огромного количества натуральных витаминов и микроэлементов.

    Итак, расскажем об отрицательных моментах:

    1. Регулярное превышение дозировки в 5-6 раз, на протяжении длительного периода времени, может стать причиной для проблем со здоровьем — несварение желудка и проблемы с процессом пищеварения и аппетитом.
    2. Если девушка ранее страдала от хронических или приобретённых заболеваний, к примеру, почек, то употребление может вызвать ухудшение состояния.
    3. Финансово, покупка качественного протеина вполне может ударить по карману. Он является достаточно дорогостоящим продуктом.

    Резюмируя вышесказанное: протеин абсолютно безопасен для большинства девушек. Опасность представляет только при индивидуальной непереносимости компонентов (красителей, подсластителей или лактозы) или крайне не правильном употреблении. В остальных случаях протеин помогает спортсменкам улучшать свои результаты и качественно восстановиться. Девушки не занимающиеся спортом могут увеличить потребление белка (протеина) для усиления иммунитета или при восстановлении после операций, когда требуется регенерация поврежденных тканей.

    Вашим друзьям будет интересна статья? Поделитесь ею

    Прием протеина для похудения. Советы ЗонаСпорта

    Множество людей желают похудеть. Но как это сделать правильно? Дело в том, что многие люди, которые сбрасывают лишний вес, вместе с жиром сбрасывают и мышечную массу. Как сделать так, чтобы лишние килограммы ушли, а мышцы остались? Этот вопрос задают очень часто. Ответ простой: нужно принимать протеин.

    Множество людей желают похудеть. Но как это сделать правильно? Дело в том, что многие люди, которые сбрасывают лишний вес, вместе с жиром сбрасывают и мышечную массу. Как сделать так, чтобы лишние килограммы ушли, а мышцы остались? Этот вопрос задают очень часто. Ответ простой: нужно принимать протеин.

    Но вы скажете, что протеин только помогает набирать массу. Вы абсолютно правы!

    Но мало кто знает, что протеин подходит не только для роста мышечной массы, но и для сжигание подкожного жира.

    Нужно всего лишь принимать его правильно. Мы откроем все секреты похудения с протеином и дадим полезные рекомендации.

    Необходимость в протеине при похудении

    Одна из самых популярных диет — белковая. При этой диете рекомендуют употреблять много пищи, которая содержит в себе много белка и малое количество углеводов.

    По принципу действия протеин выполняет ту же роль. Разница только в том, что вам не нужно есть огромное количество еды и все равно получать углеводы, хоть и в малом количестве. Принимая протеин, вы употребляете исключительно концентрированный протеин без углеводов.

    Сжигание жира невозможно без белка! Почему?

    Вот ответы:

    • в период похудения организм получает малое количество калорий. Это приводит к дефициту белка в организме. Результаты этого довольно плачевны: ухудшение синтеза белка, снижение иммунитета, преждевременное старение, плохое состояние кожи, потеря ее упругости. Ухудшение роста и состояния ногтей и волос. Упадок сил и энергии, плохое психологическое состояние. У женщин наблюдается проблемы с менструальным циклом
    • белок — это строительный материал для мышц. Поэтому, когда ваш организм не получает белок, он запускает процессы, которые сжигают в первую очередь мышечную массу, а уже потом жир
    • при нехватке белка организм сжигает часть жира, чтобы откуда-то брать энергию. Но при этом, он активно проводит жировой синтез. Иными словами, организм начинает делать жировые запасы, что превращаются в те же лишние килограммы. Преимущества протеина в том, что в его состав входят аминокислоты, которые не дают проводить активный синтез жиров
    • при всем этом, белок значительно утоляет чувство голода

    Поэтому протеин часто используют спортсмены, которые сушат свое тело.

    Какой протеин выбрать для похудения?

    Очень важно выбрать протеин, который поможет сбросить лишние килограммы.

    Выберите протеин, в котором будет минимальное содержание жиров и углеводов, а белка — максимальное количество (80% и больше).

    Плюсы и минусы протеинов для похудения:
    1. Сывороточный. Быстро усваивается мышцами, содержит много аминокислот, но при этом составляет 60% белка.
    2. Изолят сывороточного протеина. Проходит самую высокую степень очистки и содержит 90% белковых элементов.
    3. Гидролизат сывороточного белка. Плюсы: содержит максимальное количество белка (95-98%). Минусы: дорогой, имеет горьковатый привкус.
    4. Казеиновый. Плюс: медленный по скорости усвоения. Поэтому лучше принимать его на ночь, что позволит вашим мышцам получать белок и в ночное время. Минус: содержит 60 % белковых элементов.
    5. Яичный. Плюсы: не содержит жиры и углеводы, а также не содержит холестерина. Минус — высокая стоимость.
    6. Соевый. Плюс: подходит вегетарианцам и людям с аллергией на белок животного происхождения, обладает низкой калорийностью и довольно дешевый. Минус: малое количество аминокислот, не очень питательный, белка всего 50%.
    7. Комплексный протеин. Плюс: содержит все виды протеинов. Минус: высокая стоимость.

    Итак, подведем итог, при похудении лучше всего использовать:
    • быстрые протеины, чем медленные
    • яичный или сывороточный протеин лучше подойдет для похудения, чем соевый
    • при выборе протеина на основе сыворотки, лучше отдать предпочтение сывороточному изоляту или гидролизату
    • многие специалисты считают, что лучшим для похудения является комплексный

    Важно помнить, что изложенная выше информация не является универсальной! Все зависит от вашего индивидуального процесса похудения. Поэтому, важно прислушиваться к советам вашего тренера.

    Рекомендации по употреблению:

    Профессиональные спортсмены говорят, что если вы только употребляете протеин, но при этом едите, что душе угодно и не занимаетесь спортом — вы наберете вес еще больше, чем у вас есть сейчас.

    Помните! Для похудения важны 3 главных составляющих:

    1. Протеин.
    2. Правильный и сбалансированный рацион питания.
    3. Усиленные тренировки.

    Важно учитывать, что ваше похудение также зависит от доз протеина и количества приемов.

    Правила приема!

    Правило №1. Для того, чтобы похудеть с помощью протеина, нужно употреблять протеин вместо приемов пищи или вместо перекусов. Физиологи утверждают, что не важно какой прием пищи вы хотите заменить на протеиновый коктейль: завтрак, обед или ужин. Это не принципиально. Но крайне важно есть пищу богатую белком: мясо, рыба, соя, вареные яйца, чечевица.

    Правило №2. Для правильного похудения, человеку нужно принимать 1,5-2 грамма белка на 1 кг веса тела. В среднем, 1 грамм белка на 1 кг веса вы получаете с помощью пищи, но столько же остается еще принять. Вот здесь как раз и поможет протеин.

    Правило №3. Исключаем из своего рациона сладости, выпечку, любой продукт, который содержит сахар и его же в чистом виде. Это дополнительные углеводы, а значит — ваши лишние килограммы!

    Правило №4. Если вы примете протеиновый напиток за час до тренировки, то белок успеет усвоиться всего лишь на 40%. Поэтому, чтобы белок успел усвоиться полностью, выпивайте протеин за два часа до начала тренировки. За час до занятий в зале можете съесть какой-то фрукт. Так вы будете получать максимальный результат и от протеина, и от тренировки.

    Правило №5. Принимайте протеин 3 раза в день: утром, за 2 часа до тренировки и в течении 20-30 мин. после окончания занятий в зале. Утренний прием протеина советуем соединять с приемом витаминов. Это поможет стимулировать организм для сжигания жировых отложений. Прием протеина перед тренировочным процессом насытит ваши мышцы белком и улучшит качество ваших тренировок. Протеин после тренировки — очень важен, так как он позволяет возобновить белковый баланс в организме и дать спортсмену энергию, которую он потратил во время силовых упражнений.

    Правило №6. Для приготовления протеинового напитка нужно смешать в шейкере 1 мерную ложку протеина с водой. Мы рекомендуем добавлять вместо воды молоко 0% жирности, потому что с молоком напиток приятнее на вкус. Количество жидкости добавляйте по своему вкусу. 

    Не делайте коктейль с помощью блендера, а также не размешивайте протеиновый порошок ложкой в стакане. Это все равно не поможет избавиться от комочков. Советуем для смешивания использовать именно шейкер, ведь он придает смеси лучшую консистенцию.

    Итак, протеин — идеальное средство не только для набора мышечной массы, но и для похудения.

    Для того, чтобы сбросить лишние килограммы быстро и правильно, всего лишь нужно выбрать правильный протеин, питаться полезной пищей с большим содержанием белка и тренироваться. Тогда вы достигнете отличного результата.

    Худейте правильно с протеиновыми добавками!

    Гороховый протеин — почему он почти как животный белок

    Гороховый протеин — это разновидность растительного белка, который по популярности стоит на втором месте после соевого. Он хорошо усваивается, подходит для разных диет и не содержит аллергенных компонентов. Но, несмотря на все плюсы, как и с любым видом спортпита, для начала необходимо подробнее узнать о свойствах и особенностях применения такого протеина.

    Как получают гороховый белок

    Основой для производства выступает горох посевной (Pisum sativum), самый известный и наиболее распространенный. Продукт производят следующим образом:

    1. Получают муку путем шелушения и измельчения зерен.
    2. Муку замачивают в воде, разделяют на крахмал, волокна и белок.
    3. Полученный белок очищают от антинутриентов, которые ухудшают всасывание полезных веществ и вызывают расстройства пищеварения.
    4. На последнем этапе продукт просушивают при помощи распылительной сушки. В результате получается бежевый белковый порошок.

    Гороховый протеин, в отличие от соевого, производят без применения органических растворителей, поскольку из него не нужно удалять масло.

    Советуем изучить: «В чем преимущества соевого протеина».

    Какие полезные вещества есть в составе

    Состав горохового протеина очень богат полезными веществами. В нем присутствуют:

    Советуем: «Что нужно знать о пользе и вреде аргинина».

    И еще: «Для чего и как принимать глютамин».

    Гороховый протеин — рекордсмен по количеству аргинина. Объем этой аминокислоты составляет 8,7% на 1 г протеина. Это больше, чем в сое (7,6%), яичном белке (5,1%), казеине (3,8%) и сывороточном белке (2,3%). Польза аргинина неоценима для высвобождения гормона роста, синтеза креатина и окиси азота — все это нужно для прироста и реализации потенциала мышц. По содержанию BCAA (18%) гороховый протеин сравним с казеином (20%).

    Рекомендуем изучить: «Какой креатин лучше выбрать».

    Еще в продукте достаточно высокое содержание белка — в среднем 86%. В спортивном питании гороховый протеин представлен в форме изолята с процентом белка 84-88%. Еще существуют концентраты, но в них меньшая массовая доля белка и еще они не имеют достаточной степени очистки. По этой причине их используют как сырье при изготовлении пищевых продуктов, чаще всего мясных.

    Применение горохового протеина вегетарианцами и веганами

    Польза горохового протеина особенно велика для спортсменов-вегетарианцев или веганов. Уже многие из них доказали, что можно добиться хороших результатов, не используя животные белки.

    Гороховый протеин содержит 18% BCAA, поэтому вполне удовлетворяет потребности в этих аминокислотах так же, как и молочная сыворотка. BCAA обязателен для прироста и восстановления мышц. В сочетании с большим количеством аргинина это делает гороховый протеин хорошим выбором как для веганов, так и для тех, кто употребляет животные продукты.

    В чем польза и плюсы горохового протеина

    Многочисленные исследования показывают, что животный белок усваивается легче и лучше, но растительный протеин из гороха вполне может с ним конкурировать, поскольку относится к наиболее легко перевариваемым. Еще считается, что этот продукт помогает снизить уровень холестерина. Эффект достигается за счет увеличения поглощения холестерина в клетках и уменьшения синтеза жиров в организме.

    В целом польза горохового протеина как продукта, содержащего горох, заключается в следующем:

    • способствует приросту мышц;
    • поддерживает чувство сытости;
    • положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
    • выводит жидкости и соли из организма;
    • улучшает состояние кожи;
    • проводит профилактику заболеваний половой сферы;
    • благоприятно воздействует на потенцию.

    Плюсы горохового протеина:

    1. Меньшее количество фитоэстрогенов (в 1000 раз меньше) по сравнению с соевым. Здесь можно не беспокоиться по поводу малоизученного влияния растительного белка на мужчин.
    2. Высокая степень усвоения — 98% против 78% для соевого протеина.
    3. Большое количество незаменимых аминокислот.
    4. Отсутствие побочных эффектов, которые возникают после употребления бобовых.
    5. Содержание жиров всего 1,6% против 17,3% в соевом белке, что говорит о большей экологической чистоте белка.
    6. Гипоаллергенность, допускающая использование для людей, плохо переносящих глютен, лактозу, сою, орехи.

    Если рассматривать, как быстро переваривается гороховый белок, то его можно поставить между сывороточным протеином и казеином. Но скорости переваривания недостаточно для моментального предотвращения катаболизма, поэтому такой протеин не подходит для приема на ночь.

    Советуем изучить подробнее: «Какой сывороточный протеин лучше».

    Инструкция и советы по применению

    В большинстве случаев протеин применяют в виде коктейлей. Для этого порошок смешивают с водой или соком. Есть еще несколько вариантов применения:

    1. Добавлять в выпечку вместо муки.
    2. Смешивать с кашей: рисовой, овсяной или пшеничной.
    3. Использовать в сочетании с растительным молоком.
    4. Готовить смузи, замораживать и использовать в виде мороженого.

    Рекомендуем: «Самые простые рецепты с протеином».

    Как принимать гороховый протеин:

    1. Дозировка, рекомендованная Vegetarian Resource Group, составляет 0,36-0,86 г на 1 кг веса спортсмена, в том числе придерживающегося вегетарианства.
    2. Для более интенсивных нагрузок верхний предел дозы допустимо увеличивать до 2 г на 1 кг веса. Это оптимально для пауэрлифтеров и бодибилдеров, а также для видов спорта, где требуется усиленная подготовка и очень высокая выносливость.
    3. Наиболее эффективной и безопасной дозой для наращивания мышц считается 1,6 г на 1 кг массы тела.
    4. Для максимальной пользы лучше употреблять порошок в течение 2 часов после тренировки.
    5. Нельзя превышать границу 5 г на 1 кг массы тела, поскольку чрезвычайно высокие дозы белка могут перегружать печень, вызывая неприятные симптомы: тошноту, диарею, повышение уровня аммиака в крови.

    Как использовать гороховый протеин: можно сочетать с другими растительными белками. Лучшим в этом отношении считают овсяный протеин. Их комбинация обеспечивает организм оптимальным соотношением аминокислот, которое характерно для полноценного белка.

    Гороховый протеин обычно хорошо переносится и не оказывает побочных действий. В нем не так много клетчатки, поэтому он не вызывает газообразования или вздутия живота. Важно учесть лишь то, что в нем содержится достаточное количество натрия — 110-390 мг на порцию, поэтому людям с ограничением на употребление этого элемента необходимо быть осторожными.

    Подведем итог

    1. Гороховый протеин — высококачественный чистый белок со степенью усвоения 98%.
    2. В нем много BCAA, железа и аргинина.
    3. Он помогает улучшить прирост мышц.
    4. Подходит для вегетарианцев и веганов.
    5. Не вызывает аллергии, поскольку не содержит аллергенных составляющих.

    Не пропусти интересные новости и события в телеграм-канале: https://tlgg.ru/fitbarnews

    Оцените статью

    Стоит ли принимать протеин: преимущества и недостатки спортивной добавки

    Подтянутое рельефное тело – объект мечтаний как женщин, так и мужчин независимо от возраста. Однако тех, кто полагает, что для достижения этой цели достаточно посещать тренажерный зал, ожидает разочарование. Ведь ключевое значение для формирования мускулатуры имеет питание. Залог красивого тела – регулярные тренировки в комплексе с полноценным рационом, богатым сложными углеводами и белками.

    Сбалансированное питание требует немало времени для приготовления пищи, которым располагает, увы, далеко не каждый. И поэтому популярность обретают спортивные добавки, в частности – протеин.

    Протеин – особенности и разновидности

    Эта пищевая добавка – не что иное, как белок, который необходим для построения клеток, в том числе – мышечной массы.. Существует несколько разновидностей порошка.

    • Сывороточный

    Популярностью среди бодибилдеров пользуется концентрат сывороточного белка. Для новичков, приступивших к активным физическим нагрузкам, этот вид белковой добавки также станет отличным выбором. Среди полезных действий этого вида протеина – поддержание сухой мышечной массы и улучшение обменных процессов. Производится из молочной сыворотки и легко усваивается.

    • Казеиновый

    Способствует предотвращению сгорания волокон мышц в процессе сна, поэтому принимать его следует на ночь. Состав продукта богат всеми необходимыми аминокислотами, выработка которых организмом без употребления каких-либо веществ попросту невозможна.

    • Гидролизованный

    Такой протеин помогает насытить клетки после тренировочного процесса, способствуя приросту мышечной массы. Пептиды, содержащиеся в гидролизате, обладают быстрой усвояемостью, следовательно, удастся закрыть белковое окно почти моментально. Для этого порошка характерны высокая степень очистки и хорошая растворимость.

    • Соевый

    Такой вид протеина станет находкой для вегетарианцев, поскольку изготавливается методом получения белка из соевых бобов. Содержание глутамина и аргинина обеспечивает восстановление после нагрузок, и насыщение полезными микроэлементами, благодаря расширению кровеносных сосудов.

    Преимущества и недостатки протеина


    Польза протеина при занятиях спортом неоспорима. В качестве спортивной добавки этот продукт имеет следующие преимущества:

    • Протеин является источником белка, без которого невозможно формирование мышечной ткани.
    • Витаминно-минеральные комплексы, которыми обогащен протеиновый порошок, повышают уровень его полезности для организма.
    • Содержание жиров и углеводов является минимальным, а следовательно, продукт обладает низкой калорийностью, и можно не переживать о формировании жировой прослойки.
    • Употребление протеина позволяет снизить уровень сахара в крови, благодаря чему, длительное время не наступает ощущение голода.
    • Порошковый протеин удобно использовать и его приготовление не отнимет много времени. Достаточно смешать порошок с молоком или водой, и полезный перекус готов.

    Однако несмотря на множество полезных свойств, прием протеина нередко сопровождается некоторыми неприятными моментами, избежать которых поможет изучение состава продукта перед покупкой. Употребление протеинового порошка способно вызвать пищевое расстройство у людей, обладающих непереносимостью лактозы.

    Сегодня выбор протеина крайне широк, и рынок предлагает продукт с ароматами клубники, банана, шоколада и др. А значит, каждому удастся выбрать порошок, который придется по вкусу. К выбору следует отнестись ответственно, поскольку в скором времени вкус протеина рискует надоесть, а, учитывая высокую стоимость добавки, это станет неприятной проблемой.

    Прежде, чем добавлять в рацион протеин, необходимо убедиться в состоянии здоровья, а при хронических заболеваниях почек и печени нужно проконсультироваться с врачом. Превышение нормы употребления в таких случаях может обернуться негативными последствиями.


    Что такое протеин, для чего он нужен и сколько белка усваивается

    Протеин — самое популярное спортивное питание в мире. Как и все популярное, протеин окружен множеством мифов. Начиная импотенцией от приема протеина, до «протеин — химия» или «протеин только для качков». В статье кратко и понятно рассказываем, что такое протеин, в каких продуктах содержится и зачем он нужен. Также расскажем о пользе и вреде протеина, и о том, сколько белка усваивается за один прием.

    Источник: eaehn.com

    Что такое протеин?

    Протеин или белок — органическое соединение, состоящее из аминокислот. Белки играют роль кирпичиков, из которых состоит организм, они нужны для роста и восстановления клеток, влияют на работу иммунитета и обмен веществ. После попадания в организм белок расщепляется до аминокислот и усваивается. Белок состоит из 21 аминокислоты и только 8 из них организм не способен синтезировать самостоятельно, они являются незаменимыми. Все аминокислотные комплексы, BCAA, протеины в виде казеина, изолята и концентрата — все это или белок, или его компоненты. Например, BCAA представляет собой только 3 незаменимые аминокислоты: лейцин, изолейцин, валин. О BCAA читайте в нашей статье: Для чего нужны BCAA и как их принимать.

    Польза и вред белка

    Польза белка

    Из белков в нашем организме состоит почти все: органы, мышцы, волосы, ногти, кожа, мозг. Белок отвечает за:

    • Иммунитет. Антитела, защищающие организм от инфекций — это белки.
    • Строительный материал для клеток и тканей.
    • Энергия. Из 1 грамма белка выходит 4 Ккал, но используются они при истощении запасов углеводов.
    • Транспортировка. Гемоглобин, столь важный для спортсменов, так же является белком.
    • Обмен веществ, гормональная и нервная регуляция.

    Вред белка

    Существуют исследования, которые говорят об опасности высокобелковой диеты. При регулярном избытке белка создается повышенная нагрузка на почки и печень, возникает риск обезвоживания. Но все эти побочные эффекты связаны с огромными дозами белка (более 5 г на 1 кг массы тела). В приеме белка, как и любой другой пищи, работают привычные правила: больше не значит лучше и во всем нужна мера.

    Высокие дозы протеина не вреднее, чем высокие дозы жира или углеводов. Все страшилки о протеине не имеют никаких оснований, особенно слухи про импотенцию. Мясо, молоко, творог, яйца никого не пугают, а концентрата белка многие боятся. Заблуждения насчет протеина пошли из бодибилдинга и силовых видов спорта, где, зачастую, помимо протеина употребляются запрещенные препараты. Как раз они имеют серьезные побочные эффекты. Прием этих препаратов, конечно, никто не афиширует, а обыватели видят простую связь: пил протеин — нарастил мышцы — поплатился здоровьем. Протеин, как и мясо, молоко и прочие белковые продукты, наоборот, положительно влияют на все процессы в организме, включая репродуктивные функции.

    Источник: Kelly Sikkema on Unsplash

    Список продуктов, в которых содержится белок

    Покрывать потребность в протеине можно белками растительного и животного происхождения. Если животный белок является полноценным, то растительный имеет не полный аминокислотный состав. Поэтому нужно правильно балансировать свой рацион, особенно вегетарианцам и веганам.

    Ниже мы собрали списки самых богатых белком продуктов. Это не значит, что нужно питаться только ими, но большая часть протеина должна поступать именно из них.

    Животный белок: список продуктов

    • Курица. 20 г на 100 г. Полезный и доступный продукт с низким содержанием жиров.
    • Красная рыба. 22 г на 100 г. Чуть больше белка, чем в курице, но и жирность выше. Красная рыба богата Омега-3, поэтому жирность в этом случае скорее плюс, чем минус.
    • Говядина. 19 г на 100 г. Источник белка с низким содержанием жира.
    • Сыр. 25 г на 100 г. Из-за высокого содержания жира, этот продукт далеко не в лидерах спортивных диет. Но не забывайте иногда посыпать сыром макароны или сдобрить куриную грудку.
    • Творог. 17 г на 100 г. Лучший источник казеина — медленно усваиваемого белка. Рекомендуем употреблять на ночь и в больших промежутках между приемами пиши.
    • Молоко и кефир. 3 г на 100 г. Молоко — источник самого быстроусваиваемого белка. Не подходит как самостоятельный источник, но идеален для омлетов и протеиновых коктейлей.

    Растительный белок: список продуктов

    • Зерна киноа. Самый сбалансированный растительный белок. Аминокислотный состав близок к молочным продуктам, а содержание протеина — 16 г на 100 г продукта.
    • Семена чиа. Содержание белка — 20 г на 100 г продукта. Кроме этого, они содержат больше кальция, чем в молочных продуктах. Рекомендуем веганам и вегетарианцам!
    • Арахисовая паста. Белка 25 г на 100 г. Есть несколько минусов: высокая калорийность и много жира. Хоть этот жир полезный, все-таки не рекомендуем тем, кто борется с лишним весом.
    • Нут. Много полезных витаминов и минералов, плюс 19 г протеина на 100 г продукта.
    • Арахис. Более 20 г белка на 100 г. Вкусно и полезно.
    • Чечевица и фасоль. Содержат 17-23 г белка на 100 г в зависимости от сорта.

    Источник: harvard.edu

    Сколько усваивается белка за один прием пищи?

    Среди спортсменов есть мнение, что нет смысла потреблять за один раз более 30 г белка. Объясняется это тем, что более 30 г белка организм не может усвоить за один раз и протеин «смывается в унитаз». Но если человек не усваивает более 30 г белка, то как выживают люди, которые питаются 3 раза в день? А таких большинство, особенно, занятых тяжелым физическим трудом. Исходя из этой теории, за 3 раза организм получает не более 90 г белка. Причем, это в лучшем случае. Норма белка при высоких физических нагрузках составляет не менее 1,5 г на 1 кг массы тела. В таком случае был бы постоянный дефицит белка и вытекающие из него проблемы.

    Если бы это было так, то человечество давно могло исчезнуть. Наш организм гораздо более сложная система, чем кажется на первый взгляд. Процесс пищеварения — длинная цепочка химических реакций, которые регулируются специальными гормонами. Пищеварение может искусственно замедляться организмом, чтобы усвоить как можно больше питательных веществ. Поэтому, человек, употребляющий 1 раз в сутки 60 г белка и принимающий 2 раза по 30 г будут получать одинаковое количество протеина. Конечно, лучше дробить приемы пищи, не переедать и не перегружать пищеварительную систему. Но приняли вы 50 г белка или 25 — организму без разницы, главное, что вы его приняли.

    Подробнее о количестве белка за 1 прием: видео Бориса Цацулина со ссылками на исследования

     


    Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью — пишите в комментариях. Мы всегда рады общению.

    Подписывайтесь на нас в Telegram, ЯндексДзен и Вконтакте

    Лучшие протеиновые порошки для мужчин по мнению диетолога

    Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты и статьи проверяются медицинскими работниками на предмет их медицинской точности. Ты можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

    Если вы регулярно ходите в спортзал, возможно, вы ищете способ, как увеличить количество белка в свой день. Хотя протеиновые порошковые добавки — это быстрый и простой способ восполнить энергию до и после тренировки, они не «нужны» для наращивания мышечной массы.В общем, достаточно богатой белком пищи за три-четыре часа до или после тренировки. Однако, если вы пытаетесь нарастить значительное количество мышц, вам может потребоваться больше белка.

    В этом случае подумайте о добавлении высококачественного протеинового порошка. «У мужчин мышечная масса больше, чем у женщин в целом. И чем больше у вас мышечной массы, тем больше белка вам нужно », — говорит доктор Кэтрин А. Болинг, доктор медицины, специалист по семейной медицине в Mercy Medical Center. «Протеиновые коктейли не являются абсолютно необходимыми для наращивания мышечной массы и силы, но они представляют собой низкоуглеводный и низкокалорийный вариант для увеличения потребления белка».

    Данные свидетельствуют о том, что белковые добавки могут повысить производительность и восстановление при тренировках с отягощениями и выносливостью. Недавнее исследование показало, что мужчины, тренирующиеся с отягощениями, улучшили мощность и силу после употребления протеинового напитка после тренировки по сравнению с напитком, наполненным углеводами. На рынке доступен широкий выбор протеиновых порошков, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и индивидуального образа жизни.

    Что искать в протеиновом порошке для мужчин

    голов:

    Один из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при выборе протеинового порошка, — это ваши цели.Некоторые порошки низкокалорийны и разработаны, чтобы помочь вам похудеть, в то время как другие нацелены на наращивание мышечной массы, обеспечивая большее количество белка и калорий на порцию. Убедитесь, что тот, который вы выберете, соответствует вашим целям, иначе вы можете саботировать свои усилия.

    Вкус:

    Протеиновые порошки бывают самых разных вкусов, от простого шоколада и ванили до мокко и даже праздничного торта. В зависимости от ингредиентов, некоторые из них могут быть более меловыми или искусственными, чем другие.Обратите внимание, что мы обычно рекомендуем продукты без ароматизаторов или натуральные ароматизаторы, так как мы не рекомендуем диетические добавки с искусственными ароматизаторами. Если вы хотите усилить вкус протеинового порошка, попробуйте смешать протеиновый порошок с смузи, наполненным вкусными ингредиентами, такими как замороженный банан, какао-порошок, корица и миндальное молоко.

    Диетические ограничения:

    Выбирая протеиновый порошок, вы должны учитывать любые диетические ограничения или пищевую чувствительность.Существуют протеиновые порошки для большинства диет, в том числе безмолочные, безглютеновые и веганские, а также без искусственных подсластителей, ароматизаторов или красителей. Если у вас есть какие-либо вопросы о добавлении протеинового порошка в свой рацион, поговорите со своим врачом или диетологом. Они могут помочь вам определить, подходит ли вам протеиновая добавка.

    Дозировка протеинового порошка для мужчин

    Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять добавку в свой распорядок дня, чтобы убедиться, что добавка соответствует вашим индивидуальным потребностям и какой дозировке следует принимать.

    Суточная доза белка (DRI) для мужчин составляет 0,8 грамма на килограмм массы тела в день, и широко распространено мнение, что потребности в белке увеличиваются с увеличением уровня активности. Что касается протеиновых добавок, исследования не показывают проблем с безопасностью при ежедневном рекомендуемом потреблении до 2,0 граммов протеина на килограмм веса тела в день.

    Часто задаваемые вопросы

    • Стоит ли избегать протеиновых порошков, содержащих сою?

      По данным Национального института здоровья, соя считается безопасной пищей для употребления в составе сбалансированной диеты для людей, не страдающих аллергией на сою.Соя считается качественным белком растительного происхождения, поскольку она содержит все девять незаменимых аминокислот, необходимых нашему организму, которые необходимы для синтеза белка в мышцах. Соя также может снизить уровень холестерина ЛПНП и артериальное давление, особенно при замене красного мяса в рационе.

      Соя содержит фитоэстрогены, которые имеют молекулярную структуру, аналогичную структуре эстрогена, что вызывает опасения по поводу безопасности потребления сои, особенно для мужчин. Высокое потребление соединений фитоэстрогена может привести к более высокой эстрогенной активности, но общие эффекты, которые эта активность оказывает на организм человека, неубедительны в текущих исследованиях.

    • Какой протеиновый порошок лучше всего подходит мужчинам старше 50 лет?

      По мере того, как мы становимся старше, наша мышечная масса начинает разрушаться, поэтому для стареющего населения важно получать достаточное количество белка в своем рационе. Белковые добавки могут помочь обеспечить удовлетворение потребностей людей в белках.

      Мы рекомендуем Sprout Living Epic Protein Powder Original Flavor (см. На Amazon) мужчинам старше 50 лет.

      Одна порция этого органического протеинового порошка на растительной основе содержит 26 граммов белка и 20 процентов рекомендуемой суточной нормы клетчатки.Он также содержит семя клюквы, которое улучшает питание, обеспечивая антиоксиданты и полифенолы для поддержки познания, настроения и здоровья мочевыводящих путей.

    Как мы выбираем добавки

    Наша команда прилагает все усилия, чтобы объяснить, почему мы рекомендуем определенные добавки; вы можете узнать больше о нашей методологии диетических добавок здесь.

    Мы поддерживаем добавки, которые основаны на фактических данных и науке, а также клинически протестированы и одобрены для использования на людях.Мы ценим определенные атрибуты продукта, которые, по нашему мнению, ассоциируются с продуктами высочайшего качества. Эти атрибуты включают не содержащие ГМО, органические и не вызывающие аллергию продукты, которые не содержат большинства искусственных ингредиентов, включая красители, ароматизаторы, консерванты и подсластители. По возможности мы рекомендуем продукты, протестированные и сертифицированные сторонними организациями.

    Важно отметить, что FDA не проверяет безопасность и эффективность пищевых добавок до того, как они поступят на рынок. Наша команда экспертов разработала подробную научно обоснованную методологию выбора рекомендуемых добавок.

    Вот лучшие протеиновые порошки для мужчин:

    Окончательный вердикт

    Для получения высококачественного порошка сывороточного протеина с великолепным вкусом для мужчин попробуйте органический сывороточный протеин Grassfed Whey Protein от Garden of Life (см. На Amazon). Каждая порция содержит 21 грамм концентрата сывороточного протеина с высокой биодоступностью, а также пробиотики для здоровья пищеварительной системы.

    Если вы предпочитаете протеин на растительной основе, рассмотрите смесь Sunwarrior Warrior Blend (см. На Amazon). Он сделан из смеси белков растительного происхождения.

    Почему стоит доверять Verywell Fit

    Продукты, перечисленные в этом обзоре, — это продукты, которые Сидни Грин, как зарегистрированный диетолог и заядлый производитель домашних смузи, порекомендовала бы своим клиентам, друзьям и семье. Каждый протеиновый порошок прошел проверку на качество. Она также прочитала обзоры и сравнения продуктов, чтобы выбрать предметы, которые выделялись по цене и привлекательности.

    Что такое сывороточный протеин? Плюсы и минусы

    Если вы хотите нарастить мышечную массу, вам нужен белок.Мы говорим не только о ломтиках куриной грудки или овощах из киноа — это цельные белки, содержащиеся в продуктах растительного и животного происхождения, которые содержат другие полезные вещества, такие как витамины и клетчатка. Другие типы — изоляты, концентраты и гидролизаты — представляют собой сильнодействующие формы, которые принимают спортсмены, любители фитнеса и люди с дефицитом питательных веществ. Все три вида сывороточного протеина обладают этими очевидными преимуществами, и лучший из них зависит от ваших потребностей или целей. Итак, давайте поближе познакомимся с этим чудо-строителем мышц.

    Связанные руководства

    Что такое белок?

    Чтобы лучше понять сывороточный протеин, нам нужно начать с малого. Если быть точным, на молекулярном уровне. Белок — это молекула, состоящая из еще более мелких компонентов, называемых аминокислотами. Этот макроэлемент — это то, что наше тело использует для наращивания мышц, органов, ферментов и других важных структур. Следовательно, белки, которые содержат все незаменимые аминокислоты (а их девять), являются лучшими видами. Именно здесь на помощь приходит сывороточный протеин.

    Как производится сывороточный протеин?

    Сывороточный протеин на самом деле является побочным продуктом сыроваренной промышленности, что означает, что это протеин на основе молока. Молоко содержит два протеина, которые называются казеином и сывороткой, причем последний представляет собой порошкообразный продукт, который вы видели в магазинах витаминов и в рекламных роликах о фитнесе. Когда сыр свертывается (с казеином), оставшаяся жидкость называется сывороткой. Затем его выделяют, обрабатывают и упаковывают в различных формах. Неудивительно, что быстро усваиваемый, коммерчески доступный и относительно доступный сывороточный протеин занимает такое важное место в фитнес-кругах.

    Давайте помнить, что три категории сывороточного протеина (изоляты, концентраты, гидролизаты) различаются с точки зрения того, сколько протеина они содержат, какими другими ингредиентами они обладают и насколько легко / быстро они усваиваются организмом. Изолят сывороточного протеина на 90% состоит из белка и обычно не содержит дополнительных углеводов, жиров, лактозы и холестерина. Концентрат сывороточного протеина является распространенным ингредиентом в продуктах, помимо протеинового порошка, и обеспечивает до 80% протеина по содержанию.Гидролизованный сывороточный протеин очень быстро и легко усваивается вашим организмом.

    Сколько принимать сывороточного протеина?

    Если вы хотите дополнить режим тренировок высокой интенсивности без резкого увеличения количества потребляемых калорий и при этом набирать больше жира, чем теряете, попробуйте сывороточный протеин. Это поможет сжечь жир и нарастить мышечную массу быстрее, чем в противном случае. Или, если вы испытываете дефицит белка из-за изменения образа жизни или просто не удовлетворяете свои потребности в белке, сывороточный белок — простой способ увеличить его потребление.

    Но сколько его нам действительно нужно каждый день? Эксперты рекомендуют получать от 10% до 35% калорий из нежирного белка. Это означает, что если вы соблюдаете диету с 2500 калориями, вам потребуется от 250 до 875 калорий белка. В банку с сывороточным протеином обычно входит мерная ложка, позволяющая разлить нужное количество в чашке воды или в ежедневном смузи. Точное количество зависит от марки, но в среднем составляет от 25 до 50 граммов в день.

    Эксперты также утверждают, что вы можете взять 0.8 граммов белка на килограмм вашего веса. Это может быть более практичным советом, если вы не обязательно готовитесь к соревнованиям по бодибилдингу и просто хотите удовлетворить свои диетические потребности, как и все мы.

    Когда принимать сыворотку?

    Точное время зависит от того, принимаете ли вы белок для набора массы, для похудения или в качестве дополнения к своей диете. Энтузиасты протеина придерживаются очень твердого мнения о том, когда пить коктейль для достижения наилучших результатов. Однако общее мнение приходит в течение часа после тренировки.Воспользовавшись этим временным интервалом, ваше тело будет поддерживать себя после того, как вы упорно работаете над завершением повседневной жизни. В результате ваши мышцы становятся сильнее и толще.

    Если вы принимаете протеин, чтобы похудеть, вы можете обнаружить, что употребление протеинового коктейля утром или между приемами пищи — это полезный трюк, снижающий чувство голода. Белок хвалит за то, что он заставляет вас чувствовать себя сытым и избавляет от нездоровой тяги, которую вы, возможно, изо всех сил пытаетесь преодолеть в начале диетического перехода. Хорошая новость заключается в том, что сывороточный протеин также содержится в не менее вкусных продуктах, таких как протеиновые батончики и даже в хлопьях.Более того, производители сыворотки работают сверхурочно, чтобы придумать аппетитные вкусы, такие как хлопья со вкусом корицы, печенье с шоколадной крошкой и блины с сиропом, политым сверху.

    Какие плюсы и минусы сывороточного протеина?

    Как и все, что должно быть полезно и полезно для здоровья, одни продукты лучше других. Порошковые добавки часто содержат такие добавки, как сахар, искусственные подсластители и кофеин. Конечно, это обычные ингредиенты, которые обычно безвредны, но в больших количествах могут быть проблематичными.

    Другими возможными побочными эффектами являются увеличение веса, проблемы с пищеварением, тошнота и проблемы с почками или печенью. Однако эти эффекты преобладают у людей, принимающих большие дозы, или у людей, у которых были проблемы со здоровьем до приема сывороточного протеина. В любом случае проконсультируйтесь с диетологом или терапевтом, если у вас более сложные обстоятельства.

    Несмотря на эти возможные негативные реакции, прием добавок сывороточного протеина дает очень заметные положительные стороны. К ним относятся развитие более сильной иммунной системы, снижение уровня холестерина, увеличение энергии во время физической активности, подавление роста рака и улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы.

    Какие есть альтернативы сывороточному протеину?

    Хотя в порошке сыворотки очень мало лактозы, ваш желудок может отвергнуть его как добавку. К счастью, на рынке есть различные не менее эффективные белковые продукты.

    • Яичный белок
    • Гороховый протеин
    • Протеин козьего молока
    • Соевый белок
    • Протеин коричневого риса

    Другой вариант — включить в свой рацион цельные белки, включая рыбу, нежирное мясо и бобовые.Суть в том, что не все сывороточные протеины одинаковы, другие могут быть высококалорийными, другие могут быть удобны для пищеварения, а другие могут не содержать холестерина. Добавки — это не главное в похудании, наращивании мышечной массы и здоровом питании. Тем не менее, они отлично подходят для этого процесса и могут помочь вам быстрее достичь поставленных целей безопасным и проверенным способом.

    Рекомендации редакции

    Протеиновый порошок за и против

    На рынке есть не менее широкий выбор продуктов.Вот что вам следует знать о протеиновых порошках.

    Белок является важным строительным материалом для мышц, а также для волос, кожи и ногтей. Порошки представляют собой обезвоженные формы из таких источников, как молоко, соя или растения. Обычно их смешивают с водой или другими напитками, или их можно добавлять в пищу для повышения содержания белка.

    Потребности спортсменов в белке могут быть вдвое больше, чем у среднего человека из-за затрачиваемой ими энергии и процесса разрушения, восстановления и наращивания мышечной массы.Многие веганы также используют протеиновые порошки вместо продуктов животного происхождения, таких как мясо, молочные продукты или яйца.

    Однако, «я думаю, что эти оценки немного консервативны, — сказала диетолог и медицинский журналист Лиза Дрейер, — потому что с возрастом вы теряете мышечную массу, и важно потреблять достаточное количество белка для сохранения мышечной массы, даже если вы не спортсмен «. Она рекомендует, чтобы средний взрослый получал от 20% до 25% своих калорий из белка: от 100 до 125 граммов для человека, соблюдающего диету в 2000 калорий.

    Потребности в белке варьируются в зависимости от человека; пожилым людям или тем, кто выздоравливает после операции или болезни, может потребоваться больше.

    Профи протеинового порошка

    Удобство — это главное преимущество протеиновых порошков, особенно для спортсменов или тех, кто хочет дополнить свой рацион. «Даже спортсмены, у которых одни из самых высоких потребностей, могут удовлетворить свои потребности с помощью продуктов питания», — сказал Дрейер, который также пишет о питании для CNN. «Это действительно похоже на то, что вы хотите принести йогурт и орехи после бега на полумарафоне, или вы бы предпочли там протеиновую добавку?»

    Точно так же, «если у вас просто мало белка и у вас просто нет аппетита к куриной грудке на ужин, это просто хороший способ смешать с коктейлями, овсянкой или выпечкой.»

    Как питательное вещество, белок очень насыщает, что может помочь вам избежать переедания в будущем, и сохраняет мышцы, чтобы поддерживать ваш метаболизм на пике. Порошки могут дать небольшое метаболическое преимущество, если они низкокалорийны.

    Большинство порошков содержат сыворотку, сою или казеин, высококачественные белки, содержащие все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может производить самостоятельно.

    Концентрация протеинового порошка

    Слишком много белка — начиная примерно с 35% ежедневных калорий — может привести к таким проблемам со здоровьем, как тошнота, судороги, усталость, головные боли и вздутие живота.Некоторые эксперты считают, что это может привести к тому, что почки будут работать тяжелее, что приведет к осложнениям для тех, у кого есть проблемы с почками, или к увеличению выведения кальция, что приведет к потере костной массы. Обезвоживание также представляет опасность для тех, кто потребляет много белка.

    Многие из этих продуктов содержат добавленные масла, сахара, пробиотики или аминокислоты. Сахар и масла могут означать больше калорий, потенциально приводя к увеличению веса. Однако этикетки могут иметь непроверенные утверждения или их трудно декодировать.

    «В одном я видел твердые частицы сиропа из коричневого риса.В нем было 20 граммов сахара: это 5 чайных ложек сахара, — сказал Драйер. — Ясно, что это не просто белок.

    Некоторые протеиновые порошки могут содержать незарегистрированные ингредиенты, такие как стимуляторы или даже стероиды. «Часто потребители не очень разборчивы в выборе. какие из них они используют «, — сказал Ларри Уокер, заслуженный директор Национального центра исследований натуральных продуктов и заслуженный профессор фармакологии Университета Миссисипи.» Это больше маркетинг, чем на самом деле внимательный взгляд на этикетки и понимание продукта.«

    Некоторые растения могут поглощать тяжелые металлы из почвы, которые затем передаются в виде протеинового порошка, если их не просеивать хорошо, — сказал он. — пустая трата денег, но могут быть вещи, которые могут быть опасными ».

    Как получить максимальную пользу от протеинового порошка

    Диетолог может помочь вам решить, является ли протеиновый порошок лучшим выбором для вашей диеты или получаете ли вы достаточно питательных веществ только из пищи.Врач может следить за потенциальными проблемами со здоровьем почек или потреблением кальция, связанными с белком.

    Если вы добавляете в свой рацион белок, обязательно добавляйте много жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Прочтите этикетки продуктов и убедитесь, что вы понимаете, что потребляете. «Если вам нужны протеиновые добавки, вы должны искать те продукты, которые представляют собой протеиновые добавки, из сои, сыворотки, казеина или любых других смесей», — посоветовал Уокер. «Но держитесь подальше от посторонних ингредиентов.«

    Он также говорит, что потребители должны опасаться рекламной шумихи, такой как быстрое наращивание мышечной массы или потеря веса.« Ищите продукты хорошего качества или хорошо зарекомендовавшие себя компании в области питания и используйте их в умеренных количествах ».

    Большинство Дрейер говорит, что потребности людей в белке можно просто удовлетворить за счет еды: в одной упаковке греческого йогурта и горсти миндаля содержится 24 грамма, столько же, сколько в одной порции некоторых протеиновых добавок. Она также рекомендует обезжиренное сухое молоко как удобный и недорогой альтернатива протеиновым порошкам.

    «По-прежнему важно употреблять цельные продукты, потому что они содержат множество питательных веществ, а также клетчатку», — сказал Дрейер. Протеиновые порошки «действительно предназначены как добавка».

    Протеиновый порошок: что вы должны знать

    Если вы идете в тренажерный зал, вы, вероятно, слышали, как парни у силовых тренажеров говорили о протеиновых коктейлях, которые они пьют после тренировки, и о том, какой коктейль они предпочитают. Протеиновые порошки, приготовленные в виде коктейлей или употребляемые как угодно, становятся все более популярными в качестве пищевых добавок.

    Вы можете купить протеиновые порошки в любом магазине диетических продуктов и во всем Интернете. Во многих магазинах вы даже можете найти готовые к употреблению протеиновые коктейли. Но подходят ли протеиновые порошки только для бодибилдеров, или же они могут быть полезны среднестатистическому атлету?

    Что такое протеиновые порошки?

    Протеиновые порошки бывают разных форм. Три наиболее распространенных из них — это сывороточный, соевый и казеиновый протеин. «Сыворотка используется чаще всего, потому что это водорастворимый молочный белок», — говорит Питер Хорват, доктор философии, доцент кафедры физических упражнений и диетологии Государственного университета Нью-Йорка в Буффало.»Это также полноценный белок, поэтому у него есть все эти преимущества». (Полноценные белки содержат все девять аминокислот, необходимых для питания человека.) Веганы могут предпочесть соевый белок, хотя Хорват отмечает, что его вкус иногда считается более неприятным, и он не растворяется в воде. .

    Протеиновые порошки также продаются по разным ценам. «Для обычного спортсмена, у которого нет особых потребностей в определенный момент тренировки, стоимость не так уж и важна», — говорит Хорват.«Так что, если вы собираетесь их использовать, вы можете получить почти такую ​​же выгоду от менее дорогих, более коммерчески доступных белков.

    В очень определенных обстоятельствах могут быть полезны протеиновые порошки. «Это простой и удобный источник полноценного высококачественного белка», — говорит Кэрол Конн, доктор философии, доцент кафедры питания Университета Нью-Мексико. Но помните: большинство людей, даже спортсмены, также могут получить все, что они предлагают, употребляя в пищу такие источники нежирного белка, как мясо, рыба, курица и молочные продукты.

    Итак, когда вы можете захотеть их использовать? По словам Барбары Левин, диетолога и спортивного диетолога, которая работала со спортсменами НФЛ, НБА и НХЛ и тренировала участников Ironman, есть несколько причин, по которым обычный спортсмен может захотеть больше белка в своем рационе:

    • Когда вы растут . Подростку нужно больше белка для подпитки тренировок, потому что его тело все еще растет и в целом потребляет больше белка.
    • Когда вы запускаете программу .Если тренировки для вас в новинку и вы пытаетесь нарастить мышцы, вам потребуется больше белка, чем обычно.
    • Когда вы интенсивно тренируетесь. Если вы обычно занимаетесь полчаса несколько раз в неделю, но теперь вы решили тренироваться на полумарафон, вашему организму потребуется больше белка.
    • Когда вы восстанавливаетесь после травмы. Спортсменам со спортивными травмами часто требуется больше белка, чтобы помочь им выздороветь.
    • Если вы хотите стать веганом. Люди, ведущие веганский или вегетарианский образ жизни, исключают из своего рациона ряд распространенных источников белка, включая мясо, курицу и рыбу, а иногда также молочные продукты и яйца.

    «Все это веские причины для попытки включить больше белка в свой рацион, и протеиновые порошки — один из способов сделать это», — говорит Левин.

    Но есть серьезное предостережение, добавляет Левин: для достижения этих целей не нужно много белка. Большинство американцев уже получают около 15% ежедневных калорий в виде белка.Левин объясняет, что для наращивания фунта мышечной массы организму необходимо от 10 до 14 дополнительных граммов белка в день.

    «Это не так уж и много. Некоторые из этих порошков содержат 80 граммов белка на порцию. Тебе это не нужно. Все, что будет делать ваше тело, — это расщепить его на энергию. А слишком много белка может нанести вред почкам и печени ».

    Protein Math

    Итак, как узнать, достаточно ли белка вы уже получаете? Делать математику.

    Следующие ежедневные рекомендации исходят от Американского колледжа спортивной медицины и Академии питания и диетологии:

    • В среднем взрослому человеку необходимо 0.8 граммов белка на килограмм веса в день.
    • Тем, кто занимается легкой атлетикой, необходимо от 1,1 до 1,4 грамма протеина на каждый килограмм веса тела.
    • Соревновательным атлетам требуется от 1,2 до 1,4 грамма, а тем, кто занимается сверхвыносливыми видами спорта, может потребоваться до 2,0 г на килограмм веса.
    • Спортсменам, наращивающим мышечную массу, необходимо от 1,5 до 2,0 граммов на килограмм в день.

    Допустим, вы взрослый спортсмен, который хочет нарастить мышечную массу, и ваш вес составляет около 75 килограммов (165 фунтов).Максимальное количество белка, которое вам нужно в день, составляет 150 граммов. Похоже, это много. Но один гамбургер на 4 унции содержит 30 граммов белка, 6 унций тунца — 40 граммов, а одна унция сыра чеддер — 7 граммов.

    Примечание о спортсменах-подростках

    Белок также важен для молодых спортсменов. Рекомендации Академии питания и диетологии для подростков основаны на фунтах веса, а не на килограммах.

    Среднему подростку нужно 0.От 4 до 0,5 грамма белка на фунт массы тела каждый день. Спортсменам-подросткам, по данным Академии, нужно больше — от 0,5 до 0,8 грамма на фунт в день.

    Однако Академия предостерегает от употребления подростками протеиновых добавок. Избыток белка может плохо сказаться на почках. Это также может способствовать обезвоживанию. Чтобы избежать этих рисков, убедитесь, что ваш подросток получает белок из продуктов с высоким содержанием белка в своем ежедневном рационе. слишком низкого потребления белка: вы необычно устали, чувствуете слабость при поднятии тяжестей или другой напряженной деятельности, или медленно восстанавливаетесь после травм) как лучше всего использовать протеиновые порошки, чтобы улучшить свою работоспособность?

    Во-первых, игнорируйте расхожее мнение, согласно которому протеиновые порошки следует принимать сразу после тренировки.«До, во время и после тренировки углеводы — это то, что нужно вашему организму. Это то, что ваше тело использует в качестве топлива и на чем работают ваши мышцы, — говорит Левин. «Да, белок также важен для восстановления после тренировки, но исследования показывают, что в этот момент организму требуется топливо с соотношением углеводов к белку 4–1 или 5–1». Поскольку большинство протеиновых порошков содержат не менее 20 граммов белка на мерную ложку, вам понадобится около 80 граммов углеводов, чтобы получить нужную пропорцию питательных веществ!

    Для лучшего «напитка восстановления» после тренировки Левин рекомендует фруктовый смузи с йогуртом или молоком или, что удивительно, шоколадным молоком.«Стакан шоколадного молока — одно из лучших средств для восстановления», — говорит она.

    Итак, когда следует использовать протеиновые порошки, если вы определили, что они вам нужны, чтобы получить больше протеина в своем рационе? По словам Левина, в течение дня в качестве перекуса или замены еды, но не в непосредственный период времени, связанный с тренировками.

    И не забывайте, говорит Конн: «Протеиновые порошки на самом деле не нужны, если у вас есть доступ к нормальной, здоровой диете».

    12 чистейших протеиновых порошков, которые вы можете купить

    Протеиновые коктейли стали синонимом улучшения после тренировки.Но если бы наращивание мышечной массы строго зависело от потребления протеина, мы бы все сидели без дела и ели ложки сывороточного протеина и никогда не ходили в спортзал. Конечно, это не так. Вам нужен правильный стимул — здоровая программа силы и кондиционирования в сочетании со сбалансированной диетой с высоким содержанием белка. Чтобы поднять свое телосложение на новый уровень, необходим протеиновый порошок. Но вот что интересно: вам нужны чистейшие протеиновые порошки. Не все белки созданы равными, и на рынке существует партии, некачественных вариантов.

    Что делает чистый протеиновый порошок

    Не обращайте внимания на маркетинговый жаргон и смотрите прямо на этикетку ингредиента. Вот ваш контрольный список, чтобы найти самые чистые протеиновые порошки:

    1. Сыворотка или источник растительного белка должны быть первым ингредиентом. Избегайте ненужных наполнителей и добавок.
    2. Не должно быть много добавленного сахара или искусственных ингредиентов (читай: менее 2 г сахара на порцию). Если вы хотите добавить углеводы, добавляйте их самостоятельно в виде молока, фруктов или натурального меда.
    3. Отдавайте предпочтение порошкам, которые содержат минимум 20 граммов белка на порцию.
    4. Найдите компанию, которая перечисляет профиль аминокислот на этикетке или на своем веб-сайте, и убедитесь, что в одной порции содержится высокое содержание лейцина (не менее 2 граммов).
    5. Если в бренде указано, откуда поступает сывороточный протеин, это хороший знак, что он ориентирован на качественный протеин.
    6. Выбирайте порошки, которые прошли проверку на качество и безопасность третьей стороной, например, сертифицированные NSF для спорта или Informed Choice.Эти компании проверяют продукты на наличие запрещенных веществ и проверяют, действительно ли то, что указано на этикетке, содержится в продукте.

    Что лучше: сывороточный или растительный протеиновый порошок?

    Плюсы и минусы сывороточного протеина

    Сывороточный протеин получают из коровьего молока, что делает его молочным продуктом. Во время производства сыра сыворотка отделяется и выделяется. Большинство молочных продуктов содержат два типа белка: казеин (80 процентов) и сывороточный протеин (20 процентов). После этого сывороточный протеин проходит некоторую обработку, чтобы получить сывороточный порошок, и именно здесь он может стать нездоровым.

    Большинство сывороточных протеинов имеют ужасный вкус, поэтому многие производители добавляют сахар и ингредиенты, чтобы сделать его более аппетитным. Чтобы он оставался чистым, ищите порошки, в которых сыворотка представляет собой либо изолят , ​​либо гидролизат в форме .

    Существует три основных типа порошков сывороточного протеина:

    1. Концентрат сывороточного протеина: Обычно содержит самый низкий процент сывороточного протеина. Нижний предел, как правило, содержит 30 процентов белка и может доходить до 90 процентов.Как правило, в нем низкий уровень жиров и углеводов, а также лучший вкус.
    2. Изолят сывороточного протеина: Девяносто процентов белка или выше и содержит меньше лактозы и жира, чем концентраты.
    3. Гидролизат: Этот тип считается предварительно переваренным — он подвергся частичному гидролизу, поэтому он быстрее всасывается в пищеварительном тракте. Это снижает потенциал аллергенов.

    Исторически белки животного происхождения (например, сывороточный белок) считались лучшим источником белка.Это потому, что животный белок — продукты из птицы, говядины, свинины и молочные продукты — является «полноценным», что означает, что он содержит все девять незаменимых аминокислот, и больше всего похож на естественные белки, обнаруженные в организме человека. Люди способны очень эффективно переваривать, обрабатывать и использовать животный белок.

    Когда дело доходит до наращивания мышечной массы, животный белок преобладает над растительным белком. Некоторые исследования показывают, что растительный белок уступает по усвояемости и способности наращивать мышцы при потреблении.Скорее всего, это связано с одной конкретной аминокислотой под названием лейцин, которая отвечает за запуск процесса наращивания мышц в организме.

    Плюсы и минусы растительного белка

    Вместо сывороточного протеина растительные протеиновые порошки становятся все более популярными и доступными в связи с ростом популярности растительных или даже веганских диет. У многих людей также есть проблемы с пищеварением, когда речь идет о сывороточном протеине (поскольку он получен из молочных продуктов), поэтому растительный протеин может это исправить.Эти порошки получают из овощей, бобовых, орехов и семян. Растительные белки часто содержат мало некоторых незаменимых аминокислот или не содержат всех незаменимых аминокислот, необходимых для создания протеина, например, бобов, чечевицы и орехов. Таким образом, они считаются источником белка второго уровня.

    И наоборот, растительная пища содержит гораздо больше питательных веществ, таких как витамин С, флавоноиды, кверцетин, катехины и антиоксиданты, которых нет в животных белках. Выбор за вами, выбираете ли вы сывороточный протеин или растительный протеиновый порошок в качестве дополнения к своему рациону.Просто убедитесь, что он высокого качества и не содержит ненужных добавок, консервантов или синтетических ингредиентов.

    На что следует обратить внимание: зачастую, когда дело доходит до добавок, вы получаете то, за что платите. Более дешевые бренды часто имеют более низкое качество и содержат много добавок, загрязняющих веществ, меньшее количество фактического белка или неблагоприятный аминокислотный профиль.

    Мы сделали за вас тяжелую работу. Это самые чистые протеиновые порошки на основе сыворотки и растительного происхождения, которые вы можете купить.

    Любезное изображение

    1.Моментальный незаменимый сывороточный протеин травяного откорма

    Momentous утверждает, что предлагает одни из самых чистых и прозрачных пищевых добавок. Вы можете зайти на его веб-сайт, чтобы узнать, откуда берется каждый ингредиент. Вы не найдете никаких ненужных добавок или консервантов в его сывороточном протеине травяного откорма, и все это сертифицировано NSF для спорта и проверено на предмет информированного выбора (проверено на наличие запрещенных веществ и загрязняющих веществ, таких как свинец). Если вам нужен вариант на растительной основе, линейка Essential может похвастаться одними из самых высококачественных растительных белков на рынке, сочетая оптимальное соотношение изолята горохового белка и концентрата рисового белка, чтобы максимально использовать доступные аминокислоты.Вкус не имеет себе равных.

    [55 долларов; livemomentous.com]

    Возьми

    Courtesy Image

    2. Несладкий, без вкусовых добавок, натуральный сывороточный протеин от травяного откорма John’s Killer

    John’s Killer Protein оттачивает качество и целостность продукта. Смесь сывороточного протеина без вкусовых добавок минимально обработана, изготовлена ​​из органических ингредиентов, сертифицирована без ГМО, сои и гормона роста. Самое приятное в нем то, что он содержит только один ингредиент: натуральный сывороточный протеин (полученный травой и с минимальной обработкой).

    [40 долларов; johnskillerprotein.com]

    Возьми

    3. Klean Athlete Klean Isolate

    Klean Athlete Isolate содержит только два ингредиента: изолят сывороточного протеина и лецитин подсолнечника (необходимый стабилизатор). Не содержащий искусственных подсластителей или ароматизаторов, этот порошок является отличным вариантом для определения суточного потребления белка и аминокислот, а также он прошел сертификацию NSF для занятий спортом.

    [52 доллара; kleanathlete.com]

    Возьми

    Любезное изображение

    4.biPro ELITE 100% изолят сывороточного протеина без ароматизаторов

    Изолят сывороточного протеина

    biPro содержит те же два ингредиента: изолят сывороточного протеина и лецитин подсолнечника, а также обещание чистой этикетки, которое гарантирует, что он не содержит граммов сахара, только натуральные подсластители и ароматизаторы. Вкратце: вы получаете белок высочайшего качества — без наполнителей и компромиссов. Да, и он прошел сертификацию NSF для спорта (чувствуете тенденцию?).

    [от 25 долларов США; biprousa.com]

    Возьми Изображение любезности

    5.Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey

    Один из лучших доступных вариантов — ПО Gold Standard Isolate. Он содержит комбинацию изолята сыворотки и гидролизованного изолята, поэтому представляет собой быстро усваиваемый полноценный протеиновый порошок, содержащий не более 1 г углеводов, менее 1 грамма жира и более 80 процентов чистого белка на порцию. Он прошел независимую проверку Informed Choice на предмет запрещенных веществ и качества.

    [От 10 долларов США; optimumnutrition.com]

    Возьми

    Любезное изображение

    6.Выгодный

    Gainful — это новая волна индивидуальных протеиновых порошков, основанных на ваших уникальных целях, составе тела и образе жизни. После прохождения викторины бренд создает для вас порошок (выбирайте из сывороточного, растительного и кето). Порошки никогда не содержат глютен, сою, наполнители, искусственные ароматизаторы, красители или подсластители. Кроме того, ваша подписка дает вам доступ к зарегистрированному диетологу, который ответит на любые ваши вопросы.

    [39 долларов США; gainful.com]

    Возьми

    Любезное изображение

    7.OWYN Протеиновый порошок на растительной основе

    OWYN предлагает порошок на растительной основе, который содержит 20 граммов протеина из семян гороха, тыквы и семян чиа. Он также обеспечивает полную порцию органической зелени, пробиотиков, омега-3 и микроэлементов.

    [от 28 долларов США; liveowyn.com]

    Возьми

    Courtesy Image

    8. Сывороточный протеин Naked Nutrition Grass-Fed Whey Protein

    Сыворотка

    Naked производится от коров травяного откорма с небольших молочных ферм Калифорнии, выращенных без гормонов роста.Его порошки полностью не содержат добавок и искусственных подсластителей; миссия компании — сократить расстояние между производством сыворотки, выращенной на фермах, и вами.

    [90 долларов; nakednutrition.com]

    Возьми Courtesy Image

    9. Порошок горохового протеина Naked Nutrition

    Naked Pea содержит только один ингредиент: гороховый белок, извлеченный из желтого колотого гороха, выращенного на фермах США и Канады. Этот белок хорошо усваивается и легко усваивается. Белок гороха также содержит все девять EAA для наращивания мышечной массы (однако в нем мало метионина).Naked Pea не содержит добавок и искусственных подсластителей. Naked также тестирует все свои добавки с помощью независимых сторонних тестов на содержание тяжелых металлов.

    [55 долларов; nakednutrition.com]

    Возьми

    Courtesy Image

    10. Порошок сывороточного протеина без вкусовых добавок Ascent

    Ascent использует нативный сывороточный протеин. Почему это имеет значение? Это означает, что его получают из молока травяного откорма, без гормонов и антибиотиков. Вдобавок ко всему, это на 95 процентов чистый белок. Он также имеет сертификат Informed Sport Certified (что означает, что его сыворотка без вкусовых добавок прошла независимую проверку на наличие списка запрещенных веществ) и не содержит гормонов.

    [40 долларов; ascentprotein.com]

    Возьми

    Courtesy Image

    11. Порошок сывороточного протеина Levels

    Молочные продукты, выращиваемые на траве, без гормонов — единственные молочные продукты, которые Levels использует для производства сывороточного протеина. Качество имеет значение: нет добавленных сахаров, отбеливателя, наполнителей, искусственных ароматизаторов или подсластителей.

    [30 долларов США; Levelsusa.com]

    Возьми

    12. KOS Органический растительный белок без запаха

    Органический растительный белок

    KOS обеспечивает комбинацию белка гороха, белка семян льна, обрезков киноа, семян тыквы и семян чиа для широкого спектра аминокислот и дополнительных питательных веществ.Этот порошок содержит полезные пищеварительные ферменты, которые помогают пищеварению и всасыванию, а также питательные вещества из настоящих продуктов, таких как брокколи, яблоки, морковь, помидоры, клюква и грибы, что также делает его источником поливитаминов. Это органический продукт Министерства сельского хозяйства США, на который также предоставляется 90-дневная гарантия, если он вам не совсем понравился.

    [45 долларов; kos.com]

    Джордан Мазур, магистр медицины, доктор медицинских наук, координатор по питанию и диетолог командных видов спорта в команде San Francisco 49ers.

    Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

    11 лучших порошков сывороточного протеина для мужчин 2021

    Если вы хотите нарастить мышечную массу, повысить производительность и получить максимальную отдачу от своей тяжелой работы в тренажерном зале, сывороточный протеин — это то, что вам нужно.

    И дело не только в том, что порошок сывороточного протеина имеет прекрасный вкус, он широко доступен (черт возьми, сейчас его продают даже в продуктовых магазинах) и относительно легко переваривается. Это потому, что наука поддерживает сывороточный протеин.

    Исследования показывают, что употребление порошка сывороточного протеина в сочетании с программой тренировок с отягощениями может помочь вам сохранить безжировую массу тела и увеличить силу верхней и нижней части тела. Но пройдитесь по полочкам любого магазина пищевых добавок, и вы увидите множество различных типов протеина.

    Так почему вообще сыворотка? Одно из основных преимуществ использования сывороточного протеина заключается в том, что он содержит широкий спектр аминокислот, которые не встречаются в белковых продуктах на растительной основе, таких как протеины из гороха или конопли, — говорит Мари Спано, врач-диетолог, спортивный диетолог из Atlanta Hawks, Braves и Falcons. .

    «Любой растительный белок не является полноценным белком», — говорит Спано. «В нем нет всех аминокислот, необходимых для роста и восстановления мышц».

    (Это не значит, что растительные белки не могут быть хорошим вариантом, особенно если вы веган или (как бы выразиться вежливо?) Молочные продукты не «согласны» с вами.Например, гороховый протеин — достойный выбор.)

    В то время как легкость порошка сывороточного протеина позволяет использовать его в дороге, например, коктейли, вы также можете использовать его для увеличения содержания протеина в настоящей пище. Когда дело доходит до включения сывороточного протеина в пищу, Спано предлагает добавлять его в такие продукты, как йогурт или овсянка, потому что влага облегчает интеграцию. Она также рекомендует сочетать сыворотку с такими продуктами, как арахисовое масло, которые имеют значительное содержание жира, поскольку это помогает компенсировать эффект сушки, который иногда имеет сывороточный протеин.

    Сывороточный протеин также содержит большое количество незаменимых аминокислот, одной из которых является лейцин. По словам Майка Руссела, доктора философии, автора книги The Metashred Diet , лейцин необходим для «включения» наращивания мышечной массы на клеточном уровне.

    Но имейте в виду — вам нужно поработать в тренажерном зале, чтобы порошок сывороточного протеина действительно помог вам нарастить мышцы. «Важно отметить, что один только сывороточный протеин не приведет к наращиванию мышечной массы», — отмечает Рассел. «Чтобы нарастить мышцы, вам нужно иметь избыток калорий (есть больше калорий, чем вы сжигаете) и потреблять достаточное количество общего белка. (1 г / фунт массы тела).”

    Существует три типа сывороточного протеина:

    Концентрат сывороточного протеина (WPC): » Как следует из названия, протеин здесь сконцентрирован. WPC содержит больше питательных веществ, чем другие типы сыворотки, из-за методов обработки, «говорит Моника Аусландер Морено, MS, RD, консультант по питанию для RSP Nutrition.

    Изолят сывороточного протеина: «Он переваривается быстрее, чем WPC; он также обычно удаляет все углеводы и, следовательно, лактозу, что делает его подходящим для многих людей с непереносимостью лактозы.Поскольку большая часть жира была удалена, так же и много жирорастворимых витаминов «, — говорит Ослендер Морено. Тем не менее, проверьте этикетку, если у вас есть проблемы с лактозой.

    W гидролизат белка: » Это процесс расщепляет маленькие строительные блоки белков, называемые пептидами, до почти «предварительно переваренного» состояния для наиболее быстрого всасывания (но сыворотка в целом переваривается довольно быстро). Иногда он может иметь горький привкус из-за методов обработки », — говорит Аусландер Морено.

    Если вы ищете, какой порошок сывороточного протеина лучше всего купить, у нас есть для вас. Вот 11 вариантов, которые нам больше всего нравятся редакторы Men’s Health.

    Золотой стандарт 100% сывороточный протеин в порошке, шоколад двойной насыщенности

    Оптимальное питание

    Считайте этот проверенный на практике изолят сывороточного протеина надежным и экономичным вариантом.

    «Gold Standard Whey назван точно, так как это золотой стандарт .Он содержит сывороточный протеин и пищеварительные ферменты и является отличным доступным вариантом для тех, кто ищет добавку из сывороточного протеина без каких-либо пищевых «наворотов», — говорит Руссел.

    Одна мерная ложка содержит 120 калорий и 25 граммов белка.

    Сывороточный протеин

    NAKED Nutrition

    Минималистский? Голый порошок сывороточного протеина удаляет все, кроме самой сыворотки — никаких добавок или подсластителей.Добавка также подвергается холодной обработке, что, по утверждению компании, гарантирует отсутствие загрязнения химическими моющими средствами, синтетическими добавками или тяжелыми металлами.

    Он получен от коров травяного откорма, сертифицирован сторонней тестирующей компанией Informed Choice и содержит 25 граммов протеина из расчета 120 калорий на мерную ложку.

    Боевой протеиновый порошок

    Получите лучшее из обоих миров в этом порошке сывороточного протеина: смесь быстродействующего сывороточного протеина способствует восстановлению и росту мышц, а медленно усваиваемый казеин подавляет голод после занятий в тренажерном зале.Швейцарское исследование показало, что люди чувствовали себя более насыщенными после употребления 20 граммов казеинового протеина, смешанного с водой, чем после употребления раствора сывороточного протеина или горохового протеина.

    Этот кувшин также имеет печать Informed-Choice, а мерная ложка содержит 25 граммов протеина на 130 калорий.

    Сывороточный протеин

    Корявый

    Этот восхитительный концентрат сывороточного протеина получают из коровьего молока травяного откорма, не содержащего антибиотиков и не содержащего rBGH.Этот супчик легко съесть, и он одинаково хорошо смешивается с молоком, ореховым молоком или водой. Две мерные ложки содержат 25 граммов белка на 160 калорий. Он также протестирован сторонней организацией NSF>

    .

    Ванильный порошок изолят сывороточного протеина

    Легион Легкая атлетика

    Если у вас аллергия или непереносимость молочных продуктов, простые порошковые концентраты сывороточного протеина могут вызвать проблемы. Изолят сыворотки, более чистая форма сывороточного протеина, содержит 99.Было удалено 9 процентов лактозы, вызывающей раздражение, что делает ее безопасной ставкой для парней с непереносимостью лактозы.

    Натуральная сыворотка травяного откорма

    Bodylogix

    Bodylogix имеет провозглашенный сертификат NSF Certified for Sport Seal, что означает, что то, что рекламируется на этикетке, — это именно то, что находится внутри кувшина. Эта этикетка есть не на многих протеиновых порошках. Доверяйте тем, кто это делает.

    Одна мерная ложка содержит 25 граммов белка на 110 калорий.

    ISO 100 Сыворотка

    Dymatize

    Этот сверхчистый изолят сыворотки обладает белком и вкусом. Если вы склонны принимать протеиновый порошок с молоком, этот продукт превратит ваш послетренировочный напиток в потрясающий ванильный молочный коктейль. Возможно, вы даже захотите выпить одну в день отдыха.

    Голландский шоколад Elite HD Protein

    Нитор Перформанс myshopify.ком

    Супер-сливочный, насыщенный и шоколадный, мощный протеиновый порошок. Нет быка. Все хорошо. Вы получите 21 грамм белка на 134 калории с одной мерной ложки.

    Порошок сывороточного протеина Native Fuel, ванильные стручки

    Восхождение

    Одна мерная ложка из этого большого мешка с порошком сывороточного протеина содержит 25 граммов белка и 2,7 грамма лейцина, аминокислоты, которая способствует восстановлению мышц.

    Изолят сывороточного протеина

    ONNIT

    То, что рекламируется на лицевой стороне этикетки, находится внутри упаковки из-за ее сертификации NSF Certified for Sport, что означает, что она соответствует золотому стандарту при одобрении третьей стороной. Аромат мексиканского шоколада тоже приятный штрих.

    Сыворотка Grass Fed Whey

    Сырой

    Сыворотка, полученная от пастбищных коров, выращенных на устойчивых фермах, без использования гормонов роста.Фермеры потребляют именно такой сывороточный протеин.

    Эмили Шиффер Эмили Шиффер — внештатный писатель о здоровье и благополучии, живущая в Пенсильвании. Эбенезер Самуэль, C.S.C.S. Эбензер Самуэль, C.S.C.S., является фитнес-директором подразделения Men’s Health и сертифицированным тренером с более чем 10-летним опытом тренировок. Пол Кита Пол — редактор журнала Men’s Health по вопросам питания и питания.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Бодибилдинг и спортивные добавки: факты

    Миллионы людей принимают спортивные добавки, надеясь на ряд преимуществ для здоровья, от потери веса до наращивания мышечной массы.Но некоторые добавки продаются нелегально и могут быть очень вредными.

    Спортивные добавки становятся все более популярными среди посетителей тренажерного зала.

    Люди, заинтересованные в фитнесе и улучшении своего телосложения, могут выбрать добавки, которые могут улучшить их мышечный рост в сочетании с физическими упражнениями, такими как тяжелая атлетика.

    Они также могут искать способы контролировать свой аппетит, когда пытаются похудеть в рамках диеты бодибилдинга.

    Существует растущая индустрия добавок для спортивного питания, доступных на главной улице и в Интернете.

    Незаконные добавки, в том числе утверждающие, что они «сжигают жир» или «снижают вес», были связаны с небольшим числом смертей.

    Несмотря на то, что их продажа незаконна, есть свидетельства того, что их все еще можно купить в Интернете, в основном у поставщиков, базирующихся за пределами Великобритании.

    Важно знать, что продукты, продаваемые на веб-сайтах или у поставщиков, находящихся за пределами Великобритании или Европы, могут не соответствовать тем же стандартам безопасности, что и в Европе.

    Наращивание мышечной массы за счет протеина

    Белок — важная часть нашей диеты и ключ к построению и поддержанию всех типов тканей тела, включая мышцы.

    Он содержит аминокислоты, строительные блоки, используемые для роста мышц.

    Протеиновые порошки, доступные в виде коктейлей, батончиков и капсул, являются одной из самых популярных добавок для наращивания мышечной массы.

    Они легально доступны для покупки без рецепта, а также в Интернете.

    Они рекламируются как способствующие росту мышц, способствуют метаболизму (помогают с потерей веса), помогают достичь максимальной физической работоспособности, повышают уровень энергии и борются с процессом старения.

    «Пользователи могут принимать их до, во время и после тренировки для повышения производительности и восстановления, добавлять их в пищу, чтобы повысить уровень белка, или пить их между приемами пищи в качестве закуски с высоким содержанием белка», — говорит Азмина Говинджи из British Dietetic. Ассоциация (BDA).

    «Но они могли бы получить те же преимущества, добавив в свой рацион продукты с высоким содержанием белка, что и закуски, или добавив их к своим обычным блюдам для увеличения содержания белка.

    «Хотя протеиновые коктейли удобны, не все из них подходят для использования в качестве замены еды, потому что они не содержат всех витаминов и питательных веществ, которые может содержать сбалансированная еда.«

    Это означает, что бодибилдеры, которые переходят на белковые добавки, вместо того, чтобы просто есть богатую белком пищу, могут зря тратить свои деньги.

    Также есть свидетельства того, что в долгосрочной перспективе потребление слишком большого количества белка может привести к повышенному риску остеопороза, а также может усугубить существующие проблемы с почками.

    Министерство здравоохранения рекомендует взрослым избегать потребления белка, превышающего вдвое рекомендуемую суточную норму (55,5 г для мужчин и 45 г для женщин).

    К продуктам, богатым белком, относятся:

    • красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина
    • Домашняя птица, например курица, утка и индейка
    • яиц
    • молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр
    • фасоль
    • тофу

    Узнайте больше о здоровом и сбалансированном питании

    Рекомендации для посетителей тренажерного зала, принимающих протеиновые добавки

    Рик Миллер, клинический и спортивный диетолог из BDA, дает следующие советы любителям тренажерного зала и бодибилдерам, которые хотят принимать протеиновые добавки:

    «Простое изменение продуктов (например, греческий йогурт по утрам с мюсли и фруктами, а не простые хлопья для завтрака и молоко) поможет повысить содержание белка в пище.

    «После того, как вы сделали этот шаг, заполните пробелы с помощью белковой добавки известного бренда.

    «Всегда внимательно читайте этикетку, берите рекомендуемый размер порции и не поддавайтесь искушению взять намного больше, чем необходимо, поскольку это не подтверждается текущими данными.

    «Если вы не уверены, попросите своего терапевта направить вас к зарегистрированному диетологу за советом. Протеиновые добавки не рекомендуются детям из-за отсутствия исследований долгосрочных эффектов.«

    Крис Гиббонс, соревнующийся пауэрлифтер из Честерфилда, говорит, что существует опасность того, что люди могут ошибочно рассматривать добавки как быстрое средство для достижения своих целей.

    «Есть тенденция думать, что есть волшебный порошок или добавка, которые придадут телосложение вашей мечты, но ничто не может заменить тяжелую работу и преданность делу», — говорит он.

    «Для наращивания силы требуются годы, а не недели или месяцы. Это акт дисциплины, который нужно заработать, упорно тренируясь и придерживаясь хорошей диеты.«

    Подробнее о всех видах пищевых добавок читайте в специальном отчете «За заголовками» «Дополнения: кому они нужны?».

    Если вы беспокоитесь или у вас возникли побочные эффекты после приема каких-либо добавок, особенно тех, которые вы купили в Интернете, запишитесь на прием к терапевту.

    Незаконные бодибилдинг и спортивные добавки

    Регулирующий орган Великобритании по лекарственным средствам и продуктам здравоохранения (MHRA) предупредил людей с осторожностью покупать запрещенные спортивные добавки, поскольку они могут содержать опасные ингредиенты, которые могут вызвать почечную недостаточность, судороги и проблемы с сердцем.

    Расследование MHRA обнаружило, что продавались 84 запрещенных продукта, таких как продукты для увеличения мышечной массы и энергии, содержащие опасные ингредиенты, такие как стероиды, стимуляторы и гормоны.

    Среди продуктов, снятых с продажи, был стероид под названием Celtic Dragon. Из-за этого продукта двое мужчин были госпитализированы с тяжелой желтухой и повреждением печени.

    Дэвид Картер, менеджер отдела пограничных лекарств MHRA, говорит: «Люди должны знать, что покупка нелегальных спортивных добавок может серьезно навредить вашему здоровью.

    «Продукты могут утверждать, что они повышают вашу энергию или мышцы, но они могут содержать неутвержденные ингредиенты, которые могут вызвать почечную недостаточность, проблемы с сердцем или судороги».

    Даже легальные добавки могут причинить вам вред. Например, если вы принимаете какие-либо лекарства, а также добавки, они могут помешать правильному действию лекарства.

    Всегда читайте этикетку и, если сомневаетесь, поговорите со своим фармацевтом.

    Кроме того, многие заявления о здоровье, сделанные в отношении продуктов, продуктов питания и лекарств, продаваемых в Интернете, не подтверждены.

    Узнайте больше о мошенничестве с лекарствами

    Риски употребления стероидов

    Хотя некоторые стероиды отпускаются по рецепту врача по разным клиническим причинам, они используются неправильно, когда принимаются в качестве препаратов, повышающих работоспособность.

    Они привлекательны, потому что они основаны на мужском гормоне тестостероне и, следовательно, могут улучшить выносливость и работоспособность, а также стимулировать рост мышц.

    «Но они также могут усилить агрессию», — предупреждает Рик Миллер, имея в виду то, что обычно называют «бешеной яростью».

    «Другие важные эффекты от употребления стероидов включают повышение артериального давления, прямое повреждение почек и сердца, повреждение печени, угри и половую распущенность», — говорит он.

    Препарат для похудания ДНП связан со смертельным исходом

    Одним из продуктов, который продается нелегально, но все еще доступен в Интернете, в основном от поставщиков, базирующихся за пределами Великобритании, является 2,4-динитрофенол (DNP).

    DNP — это промышленный химикат, не пригодный для употребления в пищу человеком. Он очень токсичен и вызывает серьезные побочные эффекты и привел как минимум к 3 зарегистрированным смертельным случаям.

    Считается, что

    DNP особенно популярен среди бодибилдеров, которых привлекают его обещания быстро исправить быструю потерю веса.

    Другие названия DNP, который выпускается в форме таблеток или порошка, включают:

    • Диносан
    • Dnoc
    • Solfo Черный
    • Нитрофен
    • Альдифен
    • Chemox

    DNP опасен тем, что слишком быстро ускоряет обмен веществ.

    Это может вызвать вредные побочные эффекты, например:

    • беспокойство
    • покрасневшая кожа
    • желтая кожа
    • головные боли
    • с необычно учащенным сердцебиением
    • дышит слишком быстро
    • головокружение
    • много потеет
    • Чувство сильной жажды (обезвоживание)
    • плохое самочувствие (тошнота)
    • лихорадка
    • рвота

    Использование DNP в течение длительного периода времени может привести к катаракте и шелушению кожи, а также может вызвать повреждение сердца и нервной системы.

    Исследования на животных показали, что DNP может также вызывать рак и увеличивать риск врожденных дефектов.

    Если вы считаете, что принимали DNP, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    Агентство пищевых стандартов (FSA) работает с полицией и местными властями, чтобы предотвратить незаконную продажу DNP населению, особенно в Интернете.

    Но многие сайты, предлагающие DNP для продажи, находятся за границей, что усложняет эту работу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *