Растет ли в испании манго: Ошибка 404. Страница с указанным адресом не существует.

В Испании урожай манго составит 20

Президент Ассоциации производителей тропических фруктов Испании (Asociación Española de Productores de Frutas Tropicale) Хосе Линарес заявил, что урожай манго в текущем сезоне будет несколько выше прошлогоднего объема и составит 20 — 25 тыс. тонн. В прошлом году, согласно прогнозу, планировалось собрать около 30 тыс. тонн манго, однако резкие колебания температуры привели к тому, что урожай составил всего около 20 тыс. тонн.

“При условии отсутствия резких климатических изменений до конца сезона, мы можем ожидать больший объем урожая, чем в прошлом году. Развитие плодов на деревьях идет очень хорошо и качество созревших фруктов должно быть отличным”,- пояснил Хосе Линарес.

Он считает, что в течение следующих 3-4 лет объем производства манго в Испании сравняется с урожаем авокадо и достигнет 60 тыс. тонн.

«В последние годы площадь выращивания манго растет очень быстрыми темпами, особенно в Малаге. И хотя плантации авокадо все еще обширнее, нужно учитывать, что урожайность манговых деревьев существенно выше», — отметил представитель отрасли.

При этом засуха может создать проблемы для производства субтропических фруктов в регионе их произрастания, особенно в Малаге. «Изначально правительство ничего не предпринимала, чтобы улучшить ситуацию в сельскохозяйственном секторе, но теперь, кажется, они начали реагировать. К счастью, мы можем гарантировать, что в этом году засуха не скажется на поставках авокадо и манго, которые нуждаются в ирригации в меньшей степени», — утверждает Хосе Линарес.

В середине августа начитается кампания по сбору манго в теплицах. Затем в конце месяца — начале сентября на рынок выходят плоды, выращенные в открытом грунте. Сезон начинается с сорта Tommy, затем собирают урожай сорта Osteen, занимающий почти 80% всего объема выращивания манго в стране, позднее до середины октября поставляются сорта  Kent и Keitt.

«На полях Испании всё реже можно встретить сорт Tommy, поскольку ему на смену приходит более урожайный сорт Osteen, который также пользуется большей популярностью на экспортных рынках благодаря насыщенному вкусу и аромату плодов», — рассказал руководитель ассоциации.

Сейчас поставки манго из Испании длятся 2,5 месяцев. Участники отрасли экспериментируют с новыми сортами, которые в перспективе позволят раньше начать сезон поставок манго. К началу ноября в стране холодает, и производство манго становится слишком сложным.

По словам Хосе Линареса, испанская фруктовая продукция выигрывает конкуренцию с импортной, так как она обладает сходным качеством при более низкой цене по сравнению с зарубежными поставками. Расположение Испании в непосредственной близости к большинству европейских стран позволяет осуществлять поставки испанских фруктов, собираемых на стадии максимальной зрелости.

Экзотические фрукты в Испании | Privetmadrid.com

Как укрепить организм и получить витаминный заряд на каникулах в Испании?

Какой бы тип отдыха вы не выбрали, активный или пляжный, не упустите возможность витаминизироваться и укрепить иммунитет сезонными фруктами Испании.

Фрукты отменного качества продают, как на фермерских рынках, эко-рынках, так и в супермаркетах.

В любое время года вы здесь попробуете потрясающие сезонные фрукты, как привычные нам, так и необычные.

8 самых вкусных экзотических фруктов Испании:

Гуава или Гуайява

Гуава – это тропический плод, его часто сравнивают с яблоком. В нем большое количество Витамина С и он очень полезен для женщин, так как он способствует омоложению женского организма.

Черимойя (Cherimoya) юг Андалусии, на Коста Тропикаль

 

Если вы хотели попробовать фрукт со сливочным  вкусом клубнично-мангового мороженого, то вы нашли его.

Черимойю разрезают пополам и едят ложкой белую мякоть. Внутри есть крупные чёрные косточки, которые легко отделяются.  

Кроме необычного вкуса черимойя невероятно полезна:

✔️содержит витамины группы B и витамин C, калий, кальций и железо, цинк, йод, медь и марганец. 

 ✔️регулирует кровяное давление, укрепляет кости и мышцы, борется с анемией и способствует пищеварению.  

Сезон черимойи начало осени.

Тамарилло, или Цифомандра

Тамарилло или Цифомандра уж очень этот фрукт похож на помидор. В народе его прозвали томатным деревом. Его вкус напоманает на томата и маракуйи.

Экзотический фрукт Кивано

Этот фрукт невозможно перепутать с другими фруктами у него особый желтый вид и вкус. В народе его называют африканский огурец.

Платано или Канарские бананы (Plátano de Canarias)

В Испании их выращивают на острове Тенерифе на плантациях не выше 300 метров над уровнем моря. Они мельче привычных африканских, но вкуснее, ароматнее, а главное полезнее. Да, они дороже привозных из Эквадора. Но суть в том, что транспортировка занимает три-пять дней. Они не дозревают в газовых камерах. Путь плодов от дерева к столу короткий. Испанцы обожают канарские бананы и по большей части покупают их. В супермаркете они лежат на прилавке по степени зрелости.

В чем польза платано:

✔️это источник калия, магния,кальция, фосфора, витаминов А, С, В1, В6, РР, Е 

✔️улучшают память, внимание, защищают от стресса и нормализуют работу пищеварительного тракта.

Манго (Mango)

На территории Испании манго культивируют в Андалусии на Коста Тропикаль, в Мурсии, а также на Канарских островах.

Местные манго душистые, сладкие и однозначно не уступают тайским. Представьте, как вы завтракаете спелым, сочным фруктом на террасе отеля или пьёте манговый смузи на лежаке, глядя в синюю даль. Это сладкий, витаминный заряд на зимние месяцы. 

Манго богат незаменимыми аминокислотами, минеральными веществами, антиоксидантами. 

✔️Один из рекордсменов по содержанию витамина С. Также в его состав входят витамины А, В, D, Е;

 ✔️предотвращает застои желчи, укрепляет иммунитет, спасает от депрессии 

Сезон Манго в Испании начинается в сентябре. Его можно купить в супермаркетах Lidl, Carrefour, El Corte Inglés

Мушмула. Аликанте (Nísperos)

Внешне этот фрукт похож на абрикос, а вкус напоминает сливу.

В Испании мушмула растёт по всей стране. Но самыми вкусными считаются плоды, которые культивируют в провинции Аликанте. Они имеют международный сертификат качества.

Это низкокалорийный фрукт рекомендуют для профилактики онкологических заболеваний.

Удивительно, насколько  велика его ценность для здоровья:

✔️источник бета-каротина, витаминов группы В;

 ✔️снижает показатели холестерина, массу тела,, предупреждает развитие сахарного диабета

Сезон в Испании с конца марта до июня. 

Авокадо. Андалусия провинция Малага. (Aguacate)

Если вам удалось попробовать испанский авокадо, то вы уже никогда не забудете этот вкус. Даже те, кому этот фрукт раньше не нравился, меняют мнение. Разрежьте на две половинки, посыпьте крупной морской солью и свежемолотым чёрным перцем. Намажьте на хрустящий хлеб и наслаждайтесь вкусом и пользой. Выбирайте темно-зелёные, бугристые плоды. Они будут самые вкусные.

Это супер полезный для здоровья плод::

✔️главный природный источник калия, поэтому употребление авокадо снижает артериальное давление;

✔️предотвращает атеросклероз, уменьшает риск образования тромбов, улучшает зрение;

✔️профилактика онко заболеваний

Также в Испании вывели сорт авокадо, в котором на 30% меньше жира, чем в обычном. Его можно попробовать только на территории страны, продаётся в супермаркетах El Corte Inglés

Опунция (Higo chumbo)

Это плоды одной разновидности кактуса. Произрастают в диком виде в южных регионах: Мурсия, Андалусия, Канарские острова, Майорка.

Не в коем случае не пытайтесь срывать эти плоды. Они усеяны мелкими колючками. Покупайте их на рынках или в супермаркетах.

Фрукт отлично освежает летом, так как на 90% состоит из воды. У него сладкая, студенистая текстура и много семян, которые тоже можно есть. По вкусу напоминает дыню с грушей.

У плодов богатый витаминно-минеральный состав:

✔️содержат железо, цинк, медь, селен, витамин С;

✔️нормализуют давление, увеличивают выработку гемоглобина, оказывают противовоспалительное действие;

✔️останавливают диарею.

Месяц созревания — август/сентябрь

Инжир (Higos)

Инжир (Higos) Эстремадура, Аликанте, Андалусия, Валенсия, Канарские острова, Майорка

Этот средиземноморский фрукт встречается в Испании повсюду. Но больше всего его выращивают в провинции Эстремадура. Плоды нежные и плохо переносят транспортировку. Они хороши, как сами по себе, так и в различных вкусовых сочетаниях. Рекомендую попробовать инжир с козьим или овечьим сыром, орехами и мёдом.

В Испании первые урожай инжира снимают в июне. Это крупные плоды, так называемые brevas. Второй раз смоковница плодоносит в августе. Плоды чуть мельче, чем бревас, но и слаще. Августовский инжир называют higos.

✔️Свежий инжир богат калием, бета-каротином, магнием, фосфором, а содержания  железа в нем больше, чем в яблоках.

Сезон: июнь, август, сентябрь.

 

 

Где и как растёт манго

Как растёт манго? Этим вопросом наверняка задавался каждый, кто пробовал экзотический тропический фрукт впервые. Растение с мясистыми плодами — оранжевыми либо красноватыми, ароматными и сочными, кисловато-сладкими внутри и зеленовато-красными снаружи — это дерево или куст? Из каких стран фрукты доставляются на полки супермаркетов? И можно ли из продолговатых семян — косточек плодов манго — выращивать в домашних условиях полноценные плодоносящие мангиферы?

Манго — растение плодовое и декоративное

Манго, или мангифера, культивируется как плодовое и декоративное растение. Вечнозелёные деревья Mangifera indica (манго индийского) относятся семейству Сумаховые (Анакардиевые). Они имеют глянцевую тёмно-зелёную (или с красноватым оттенком) листву и вырастают до исполинских размеров. Но при правильной и регулярной подрезке могут быть довольно компактными.

Дерево манго в период цветения — зрелище незабываемое. Оно усыпано большими розовыми соцветиями-метёлками, источающими неповторимый аромат. Потому растение выращивают не только ради получения плодов, но и для использования его в ландшафтном дизайне (при оформлении парков, скверов, приусадебных участков, частных оранжерей, зимних садов и т. п.). Однако основное назначение его в странах-экспортёрах, всё-таки, сельскохозяйственное.

Так растёт зелёное (филиппинское) манго

Страны и регионы произрастания

Мангифера родом из влажных тропиков штата Ассам, что в Индии, и лесов Мьянмы. Она считается национальным достоянием у индусов и в Пакистане. Выращивается в тропической Азии, на западе Малезии, на Соломоновых островах и к востоку от Малайского архипелага, в Калифорнии (США) и тропической Австралии, на Кубе и Бали, Канарах и Филлипинских островах.

Самым крупным поставщиком плодов манго в мире считается Индия — в год она обеспечивает поступление на рынок более тринадцати с половиной миллионов тонн этих фруктов. Культивируют манго и в Европе — на Канарских островах и в Испании. Идеальные условия для растения — жаркий климат с не слишком большим количеством осадков. Несмотря на то что на полках супермаркетов можно встретить сок манго армянского производства, мангифера в Армении не растёт.

Её можно встретить:

• в Таиланде — климат страны прекрасно подходит для тропических растений, сезон сбора урожая манго здесь с апреля по май, и тайцы очень любят лакомиться спелыми плодами;
• в Индонезии, а также на Бали сезон сбора манго — осень-зима, с октября и по январь;
• во Вьетнаме — зима-весна, с января по март;
• в Турции — мангифера не особо распространена, но выращивается, и созревает в середине или ближе к концу лета;
• в Египте — манго зреет с начала лета, июня, до осени, по сентябрь, его даже экспортируют в другие страны;
• В России — на юге Ставропольского и в Краснодарском крае (Сочи), но скорее в качестве растения декоративного (цветёт в мае, а плодоносит к концу лета).

Плоды индийского манго на дереве

Род насчитывает более 300 видов, некоторые сорта культивировались ещё несколько тысяч лет назад. В тропических странах можно попробовать манго Альфонсо, Бауно, Квини, Паджанг, Бланко, пахучее, бутылочное и другие, в России чаще в продажу поступают манго индийских сортов, с красноватым бочком, и манго южноазиатских (филиппинских) сортов — зелёные.

К холоду мангифера очень чувствительна, из-за чего в средних широтах может выращиваться только в отапливаемых помещениях — зимних садах, оранжереях, теплицах. Деревьям нужно много света, а вот в богатой почве они не нуждаются.

На молодых деревцах негативно отразится даже кратковременное падение температуры воздуха ниже плюс пяти градусов Цельсия — цветы и плоды их погибнут. Взрослые манго могут выдерживать небольшие заморозки на протяжении коротких промежутков времени.

Видео: как растёт манго

Дерево-долгожитель

Тенистые деревья манго с широкой округлой кроной вырастают до двадцати метров и более в высоту, развиваются очень быстро (если им достаточно тепла и света, а влажность не слишком высокая) и живут долго — в мире есть даже трёхсотлетние экземпляры, которые и в таком почтенном возрасте плодоносят. Доступ к воде и полезным минералам в почве этим растениям обеспечивают длинные корни (стержневые), которые разрастаются под землёй на глубину пяти-шести, а то и девяти-десяти метров.

Манго — вечнозелёные и нелистопадные, очень красивые деревья. Они декоративны круглый год. Листья у зрелых манго продолговатые, сверху тёмно-зелёные, а снизу значительно светлее, с хорошо видимыми бледноватыми прожилками, плотные и глянцевые. Молодая листва побегов имеет красноватый окрас. Соцветия похожи на метёлки — пирамидальные — насчитывают до двух тысяч жёлтых, розоватых или оранжеватых, а иногда и красных цветов каждое. Но лишь немногие из них (два-три на соцветие) опыляются и плодоносят. Существуют сорта, которые опыления совсем не требуют.

Пирамидальные соцветия манго

В условиях, когда влажность повышена, при большом количестве осадков мангифера не плодоносит. Плоды не завязываются также, когда температура воздуха (в т. ч. по ночам) падает ниже плюс двенадцати градусов Цельсия. Цвести и плодоносить манговые деревья начинают лишь через пять-шесть лет после их посадки. В условиях оранжереи или дома увидеть цветы и плоды мангиферы можно лишь в том случае, если саженцы купить привитые или привить их самостоятельно. И при этом соблюдать необходимые параметры влажности и температуры воздуха, правильно ухаживать и обрезать.

В странах произрастания мангифера образует целые манговые леса и считается такой же сельскохозяйственной культурой, как у нас, к примеру, пшеница или кукуруза. В естественных условиях (в дикой природе) растение в высоту может достигать и тридцати метров, имеет диаметр кроны до восьми метров, его листья ланцетовидной формы вырастают до сорока сантиметров в длину. Плоды после опыления цветов созревают в течение трёх месяцев.

Только в условиях культурного выращивания удаётся получить два урожая манго, в дикой природе манговые деревья приносят плоды один раз в год.

Так цветёт мангифера

Плоды манго

Необычный вид деревьев мангиферы всегда привлекает внимание туристов, которые посещают тропические страны впервые. Их плоды вызревают на длинных (около шестидесяти сантиметров) побегах — бывших метёлках — по два и более на каждом, имеют продолговатую форму (изогнутые, яйцевидные, приплюснутые), длину до двадцати двух сантиметров и вес около семисот грамм каждый.

Кожура плодов — глянцевая, словно восковая — окрашена в зависимости от вида растения и степени зрелости плодов — в различные тона жёлтого, оранжевого, красного, зелёного цветов. На концах фруктов заметны следы от цветов. Кожура считается несъедобной, так как содержит вещества, вызывающие аллергические реакции.

Плоды манго индусы и азиаты используют в домашней медицине — они считаются эффективным народным средством, останавливающим кровотечения, укрепляющим сердечную мышцу и улучшающим мозговую деятельность. Зрелые отборные манго имеют блестящую поверхность, без пятен и помятостей (цвет кожуры зависит от сорта), мякоть их не твёрдая, но и не слишком мягкая, сочная, ароматная, с волокнистой структурой. Незрелый плод манго можно завернуть в тёмную непрозрачную бумагу и положить в тёплое место. Примерно через неделю он дозреет и будет готов к употреблению.

В Индии мангиферу едят любой степени зрелости. Фрукты тщательно моют, ножом отделяют от косточки, очищают от кожуры и нарезают дольками. Либо делают нарезку половины плода кубиками прямо на кожуре.

Плоды манго нарезают кубиками либо дольками

В нашей семье все любят манго. Мы едим его в свежем виде либо используем мякоть плодов в сочетании с другими фруктами для приготовления витаминных коктейлей или смузи, суфле, муссов, пудингов, домашней выпечки. Получается очень вкусно. В салатах манго хорошо сочетается с морепродуктами и куриной грудкой. А вот вырастить из косточки деревце у меня не получилось, хотя пробовала несколько раз. Дело в том, что для транспортировки тропические фрукты собирают не полностью созревшими, и семена потом прорастают далеко не всегда.

Какой у манго вкус

Вкус манго, пожалуй, сравнить нельзя ни с каким другим — он особенный и неповторимый. Иногда ароматно-сочно-сладкий, иногда с приятной и освежающей кислинкой. Всё зависит от степени зрелости плодов, сорта, региона произрастания. К примеру, в тайских манго присутствует лёгкий хвойный аромат. Консистенция мякоти у всех фруктов густая, нежная, чем-то напоминает абрикосовую, но с присутствием жёстких растительных волокон. Чем ярче кожура манго, тем мякоть плода будет слаще.

Сок манго, если он случайно попадёт на одежду, не отстирывается. Косточка от мякоти отделяется плохо. Мякоть защищает семена растения (косточки внутри плодов) от повреждений. В её составе — сахара (больше в спелых), крахмал и пектин (больше в зелёных), витамины и минералы, органические кислоты и другие полезности.

Незрелые манго содержат много витамина С, они кислые на вкус. Спелые манго сладкие, так как в них много сахаров (до двадцати процентов), а кислот меньше (всего полпроцента).

Мангифера в домашних условиях

Манго в качестве декоративного растения можно выращивать в доме или в квартире, но не на приусадебном или дачном участке (если участок не находится в регионе с тропическим или субтропическим климатом). Для домашнего разведения приобретают карликовые сорта манго. Проращивают также манговые деревья из косточки купленного плода. Но обязательно плод должен быть полностью созревшим.

Молодые саженцы манго, выращенные в домашних условиях

Мангифера размножается и посевом семян, и прививками, и вегетативным способом. Не привитое комнатное растение вряд ли будет цвести и плодоносить, но и без того оно выглядит очень эстетично. Справедливости ради следует отметить, что и привитые саженцы далеко не всегда в комнатных, тепличных или оранжерейных условиях дают плоды.

Карликовые манго растут в виде компактных деревьев до полутора-двух метров в высоту. Если же посадить обычное растение из косточки, то необходимо будет проводить регулярную формирующую обрезку кроны. В благоприятных условиях растёт мангифера очень интенсивно, поэтому пересадка в больший горшок ей обычно требуется раз в год, а обрезка — несколько раз в год.

В период интенсивного роста растение желательно удобрять, без подкормки и достаточной освещённости манго в домашних условиях вырастает с тонкими стеблями и мелкими листьями. Летом крону дерева манго нужно опрыскивать. А зимой располагать мангиферу ближе к источнику тепла.

Видео: как дома вырастить манго из косточки

Манго — тропическое дерево, дающее вкусные сочные ароматные плоды. Произрастает в странах с тёплым, не слишком влажным климатом, не выносит холодов. Мангифера выращивается и как декоративное растение в домашних условиях, но цветёт и плодоносит редко — только привитые деревья, и при условии соблюдения необходимых климатических показателей.

Мама чудесного сына. Интересуюсь вопросами здоровья, развития и воспитания детей. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Фрукты, овощи и др. — Отдых в Испании (Аликанте). Жилье, экскурсии, трансфер, информация.

Материалы по теме:

Самые вкусные и спелые фрукты и овощи продают не в супермаркетах, а на рынках!

Сезонность: с конца мая по начало октября.

Важно: в Испании ценятся хрустящие фрукты, а не мягкие. Персики тоже будут хрустящими, но при этом — спелыми и сладкими. 

Пост по теме: как мы ездили на персиковую плантацию и где купить самые вкусные в Аликанте персики. 

Сезонность: с октября по начало января.

Косточки в свежих гранатах мягкие, легко жуются, нет необходимости их выплевывать. 

Сезонность: осень и весна, в летние месяцы нет. В зимние — есть, но подороже, помельче и похуже.

Тропический фрукт, малоизвестный за пределами зон, где растет черимойя, так как он очень плохо поддается транспортировке.  Удивительная штука: фрукт, чей вкус описывают как смесь вкусов мороженого, банана, манго…

Зеленая шишка, белая мякоть и черные косточки (косточки есть нельзя, они внутри ядовиты). Фрукт должен быть чуть-чуть мягким. Если очень твердый, то надо дать полежать пару дней. Если чуть-чуть начинает темнеть — нестрашно, но совсем мягкий и потемневший — уже испортился.

Обязательно попробуйте! 

Сезонность: первый местный инжир появляется обычно в конце июня. Это особый местный сорт, очень крупный, нежнейший (что делает невозможной транспортировку), потрясающе вкусный. Продается пару недель.

Затем до конца августа идут более поздние и более мелкие сорта, как темного, так и зеленовато-белесого цвета. 

Можно найти и в другое время года, но будет привозной.

Потрясающий фрукт, вкусный и полезный, особенно хорош с козьим сыром, медом и орехами, как на фото. Можно добавлять в каши, десерты и салаты.

Сезонность: март

Честно сказать, земляника в марте ассоцициируется со сказкой про 12 месяцев:) Но это не совсем местная,  хоть и испанская: данную землянику везут к нам из удивительных лесов Тенерифе. Она не такая ароматная, как привычная лесная в России, но очень вкусная.  Можно купить на центральном рынке в Аликанте в отделе экзотических фруктов и овощей. Кстати, там же можно иногда встретить, например, красную смородину:) 

Сладчаший москатель:

Сезонность: сбор винограда в провинции Аликанте начинается с августа. Последний виноград снимают в 20х числах декабря, выдерживая его на лозе до этого момента правдами и неправдами, ведь все дело в новогодней традиции: под бой местных курантов при смене года положено есть виноград, по ягоде на каждый удар, итого — 12  загадывая желание на каждую.  

Имеется виноград белый, красный, розовый, с косточками, без косточек… на любой вкус! 

Пост по теме: поездка на сбор винограда на закате.

Мандарины провинции Аликанте:

Сезонность:

• лимоны — круглый год.
• апельсины — круглый год, но лучше всего — с октября по февраль.
• мандарины — с октября по февраль. В остальное время года в наличии очень странные их представители…

Цитрусовые являются одной из существенных статей дохода (как при экспорте, так и на внутреннем рынке Испании): апельсины, мандарины, лимоны являются важной частью знаменитой средиземноморской диеты. Особенно лимоны, которые используются в очень многих блюдах и поэтому всегда найдутся на кухне любой испанской хозяйки.

Сезонность: октябрь-декабрь

Хурма растет в нашей местности просто отлично, получается  крупной и невяжущей. Когда-то продавали плоды столь нежные, что мякоть практически можно было выпить, прокусив кожицу, но здесь больше ценятся хрустящие фрукты, чем мягкие, поэтому хурма перед продажей сейчас проходит специальную обработку, позволяющую дольше сохранить это хрустящее состояние. То есть твердый плод — не значит «неспелый». 

А самое удивительное зрелище — дерево хурмы с опавшими уже листьями (в декабре), но висящими ярко-оранжевыми шариками плодов, такие можно увидеть по пути из Аликанте в Валенсию, например.

Сезонность: 

• в магазинах/на рынках в продаже — круглый год;
• цветение — в феврале;
• сбор урожая — август-сентябрь. 

Миндаль является одним из важных составляющих т.н. «средиземноморской диеты», активно используется во многих рецептах, а также из него делают местную рождественнскую сладость — «туррон» (который можно попробовать на нашей экскурсии «сладкий день»).  

Цветение миндаля — сказочное зрелище, достойное того, чтобы приехать в феврале, в нетуристический сезон. Но понадобится транспорт: миндальные плантации притаились в горах. Выбираете дорожку поуже в сторону от моря — и вперед! Горные склоны, укутанные бело-розовыми облаками, вы запомните надолго. 

Несобранный миндаль легко провисит на ветках до следующего урожая, поэтому возможность сорвать орешки с дерева (даже с цветущего), разбить камнем с дороги и съесть тут же, в горах, — отличное развлечение для туриста, а орешек может показаться вам самым вкусным миндалем, который вы ели!

Сезонность: апрель — июнь.

Это довольно любопытный фрукт, который культивируется в наших краях в долине Callosa del Sarría (легко найти по одноименному городу). В этой же долине расположены популярные у туристов водопады Альгар и парк динозавров, так что у вас немало шансов увидеть своими глазами вечнозеленые сады мушмулы. Чаще всего внимание путешественников привлекают, в первую очередь, сетки, которыми покрыты плантации с целью защиты от птиц, сильных ветров и града, ведь этот фрукт — крайне деликатный, легко повреждается. Именно поэтому его практически не экспортируют.

Это растение происходит из Японии и Китая, но прекрасно чувствует себя  и в этой долине, благодаря климатическим условиям, наличию достаточного количества воды отличного качества (из реки Альгар, чьи кристально чистые воды издавна считаются лечебными) и человеческому фактору — бережному уходу. 

Мушмула — небольшой овальный фрукт размером с крупную сливу, желтого цвета, с кисло-сладким вкусом. 

Имеет сертификат, подтверждающий наименование по происхождению: D.O. Nisperos de Callosa del Sarriá (по ссылке — объяснение термина) c 1992 u. 

Сезонность: с мая по август

К нектаринам еще можно отнести, пожалуй, загадочный фрукт, который называется тут «paraguayo», а на русском  — «плоский» или «инжирный» персик (еще встречалось название «донат», то есть «пончик» с английского).  Фото, к сожалению, нет, но вы наверняка знаете, о чем речь. Так вот, практически все лето на рынке можно накупить сияющих персиков, абрикосов, парагвайо… и наслаждаться жизнью. А если еще вприкуску с сыром маскарпоне, ммм…

И еще раз напомним: тут ценят хрустящие, а не мягкие фрукты, так что это совершенно нормально и нестрашно, если указанные фрукты будут твердыми — все равно вкусно! Просто чуть другие сорта. 

Сезонность:  с февраля по май, хотя еще в июне можно что-то найти,  а также во второй небольшой урожай, в сентябре. Остальное время года — привозная или тепличная, хуже. 

 Сезонность: с апреля по июль.

Отличная черешня, что тут еще скажешь… 

Сезонность: с мая и по октябрь

Конечно, это не астраханские сахарные арбузы, а вариант попроще, но тем не менее, достаточно вкусные. Отличительная особенность: многие сорта — без косточек, не придется отплевываться, очень удобно.

Сезонность: дыни минимум 3-4 сортов (есть летние и зимние) представлены в магазинах и на рынке практически круглый год, хотя сезоном считаются летние месяцы и начало осени.

Сезонность: круглый год

Хочется начать именно с этого привычного, казалось бы, овоща, ведь именно на него мы чаще всего слышим жалобы от клиентов: «у вас невкусные помидоры!» 

Это так и не так.

Конечно, если купить самые дешевые в супермаркете, они будут «пластмассовыми». И не стоит ждать от них вкуса, как от тех, что выращивает Ваша бабушка: это массовое производство…

Покупать помидоры стоит на рынке, а если нет, то хотя бы выбирать другие сорта:

• черри,
• помидоры на веточке и с запахом парника, 
• томаты Raff — на фото, зеленоватые, заметно дороже (до 3-4 евро за кг). Они должны быть именно такого цвета, не нужно оставлять их «дозревать»!
• kumato — помидоры черно-зеленого цвета. 

Сезонность: с октября по апрель

Непривычного вида зеленая шишка, очень вкусный и полезный овощ. Готовить очень просто, но надо быть совершенно безжалостным и твердым человеком, чтобы иметь силы отрезать с него все лишнее: 1/2-2/3 — сверху, плюс все наружные листья. Остается только нежная серединка, которую можно отварить в подсоленой воде или пожарить на гриле. 

Дополнительно: статья про местную «артишоковую столицу».

Сезонность:

В магазине — круглый год. При этом есть свои — помельче и посветлее  — и латиноамериканские — обычно покрупнее, зелено-коричневые, более морщинистые.  Обычно свои — летом и осенью, подешевле. Можно своими глазами увидеть авокадо на дереве у парковки и входа на территорию водопадов Альгар.  

Авокадо, кстати, это фрукт! Важный нюанс: он не созревает на дереве,  не становится мягким, дозревает уже будучи собранным, так что купить твердый авокадо — это нормально, дайте ему долежать.  Спелые авокадо очень вкусны, чаще всего его просто нарезают, посыпают солью и перцем и едят с хлебом. Можно намазать на бутерброд вместо масла — под колбасу, хамон или кусочек красной рыбы.

Сезонность: весна, лето

Вот это нечто длинное и зеленое на фото называется alficoz, в простонародье — аликантийский огурец. 

Что же это?

По вкусу — как нежный негорький огурец, отлично идет в овощной салат или на закуски.

С точки зрения ботаники — и того интереснее, это … дыня! 

Перевода слова «alficoz» на русский не существует, а если помучить википедию (найти термин на испанском и перейти на русский язык), то можно доиграться до названия «бешеный огурец» (который, кстати, уже не дыня, а тыква), он  в испаноязычном просторечии называется тем же словом alficoz, хотя, судя по картинке, все же представляет собой другой овощ. Или фрукт. Или ягоду … слушайте, как сами ботаники в этом разбираются?:) 

Эта штука продается летом на рынках и в магазинах провинции Аликанте и близлежащих окрестностей (но не по всей Испании. Например, в Барселоне с этим овощем … или фруктом… в общем, с этим аликантийским огурцом мало кто знаком!). Будете в наших краях — рискните, попробуйте! 

Сезонность:  на рынках можно найти круглый год.  Вот такие пестрые баклажаны — обычно местные, валенсийские. 

Сезонность: в целом, круглый год, хотя зимой найти легче.

Фенхель — отличный заменитель сельдерея для тех, кто его не любит. Или дополнение для тех, кто любит:) В сыром вине имеет ярко-выраженный анисовый вкус, в обжаренном — очень нежный, анис уходит. Великолепно идет в зажарку для супа, отдельно обжаренный — в супы-пюре, иногда добавляется в пироги, также его можно тушить и запекать, используя в качестве гарнира (особенно — к белой рыбе). Штука довольно экзотическая.

Где купить: на рынке (но обычно надо побегать и поискать), в крупных гипермаркетах типа Carrefour, Alcampo.

Сезонность: есть круглый год, но лучший выбор — с октября по январь.

Обычно ассортимент довольно широкий. Шампиньоны, конечно, есть везде. Но также можно встретить опята, лисички, рыжики, шиитаке и еще довольно много грибов, о которых мы ничего не можем рассказать, так как просто не представляем, что это.  Так что — на свой страх и риск:)

La página no ha sido encontrada

La página no existe, ha dejado de existir o un fallo en el nombre introducido impide que se muestre. Ir a la página de inicio

Blog

• 16/11/21 — Дворцы Саламанки — что посмотреть
• 15/11/21 — Мадрид — где похоронен Гойя
• 14/11/21 — Папский университет Саламанки — Испания
• 14/11/21 — Праздники Саламанки — Водный понедельник
• 13/11/21 — Кафедральный собор Саламанки
• 12/11/21 — Саламанка — достопримечательности города
• 11/11/21 — Старинный город Ронда — Испания
• 10/11/21 — Бургосский собор ЮНЕСКО-Испания
• 10/11/21 — Дворец Каса-дель-Кордон — Burgos
• 09/11/21 — Стрит-арт Бургос ( Испания)
• 06/11/21 — Ворота Бургоса, арка Санта-Мария
• 03/11/21 — Бургос — интересные города Испании
• 31/10/21 — Бульвар Эсполон в городе Бургос
• 31/10/21 — Кастельфольит де ла Рока — туризм Каталонии
• 29/10/21 — Натурландия — парк развлечений — Андорра
• 29/10/21 — Сант-Пере-де-Касерес — неизвестная Каталония
• 29/10/21 — 10 интересных мест в Андорре
• 29/10/21 — Старая Андорра — Andorra la Vella
• 28/10/21 — Рок-де-Кер — виды Андорры
• 28/10/21 — Достопримечательности Андорры — Меричель
• 27/10/21 — Смотровая площадка Тристиана — Андорра
• 24/10/21 — Монистроль-де-Монсеррат — туризм Каталония
• 18/10/21 — 10 интересных фактов об Андорре
• 16/10/21 — Стрит-арт в Княжестве Андорра
• 16/10/21 — Скульптура 7 поэтов Пленсы в Андорре
• 14/10/21 — Жауме Пленса и его скульптуры
• 14/10/21 — Путешествие по Андорре — скульптуры
• 13/10/21 — Скульптура Сальвадора Дали в Андорре
• 11/10/21 — 10 интересных фактов обо всём
• 10/10/21 — Тайны красного порфира гробницы Наполеона
• 10/10/21 — Где похоронен император Наполеон
• 08/10/21 — Сантандер (Кантабрия) — курорты Испании
• 08/10/21 — Сантильяна-дель-Мар — Кантабрия
• 07/10/21 — Потес — ворота на Пики Европы
• 06/10/21 — Кантабрия — Фуэнте Де (Пикос де Европа)
• 05/10/21 — 14 фактов Эль Каприччо Гауди
• 04/10/21 — Монастырь Санто-Торибио-де-Льебана
• 03/10/21 — 13 достопримечательностей Кантабрии
• 29/09/21 — Горнолыжный сезон в Андорре
• 23/09/21 — Морской Собор — достопримечательности Барселоны
• 21/09/21 — Пешие прогулки по Барселоне — экскурсии с гидом
• 20/09/21 — Кухня Арагона — что попробовать
• 18/09/21 — ТОП 10 — лучшее в Испании
• 17/09/21 — Поездка в Пиренеи — Валь де Нурия
• 17/09/21 — Каталонский Дед Мороз — Кагатио
• 16/09/21 — Символы Каталонии — от осла до жёлтой ленты
• 15/09/21 — Барселона — кто живёт в Ла Педрере
• 14/09/21 — 14 интересных фактов об Антонио Гауди
• 14/09/21 — Саграда Фамилия — последний приют Гауди
• 13/09/21 — Где родился Антонио Гауди
• 12/09/21 — Кто начал строить Саграда Фамилия
• 11/09/21 — Что находится внутри Саграда Фамилия
• 04/09/21 — Как добраться из аэропорта в Барселону
• 01/09/21 — Ками-де-Ронда — путь вдоль побережья Коста-Брава
• 30/08/21 — Винодельня, рядом с домом Сальвадора Дали
• 25/08/21 — Всё о главном проспекте Барселоны
• 25/08/21 — Дом Амалье — шоколад Амалье в Барселоне
• 20/08/21 — Барселонские гиды на волнах COVID
• 17/08/21 — Площади Барселоны — площадь Испании
• 16/08/21 — Из Мадрида в Барселону на один день
• 15/08/21 — Из Барселоны в Мадрид на один день
• 15/08/21 — Центр искусств королевы Софии в Мадриде
• 14/08/21 — Монастырь Сан-Лоренсо Эскориал
• 14/08/21 — Музей Тиссена-Борнемисы в Мадриде
• 13/08/21 — ТОП 10 — Самые интересные музеи Испании
• 06/08/21 — Тайны церкви де ла Бальма (Валенсия)
• 23/07/21 — Алькала-де-Энарес — ЮНЕСКО Испания
• 19/07/21 — Гарачико — Помпея на Тенерифе
• 17/07/21 — Королевский Собор Святого Франциска
• 16/07/21 — Гойя: мистичекое исчезновение головы
• 15/07/21 — Где молится русская община в Мадриде
• 15/07/21 — Альмудена — Кафедральный собор Мадрида
• 14/07/21 — 10 секретов города Мадрида
• 11/07/21 — «Сикстинская капелла» город Мадрид
• 11/07/21 — ТОП 5 секретов церквей Мадрида
• 06/07/21 — Какие супы едят в Испании летом
• 01/07/21 — 30 интересных фактов об Испании.
• 28/06/21 — ТОП 10 Эль Греко — любопытные факты
• 27/06/21 — Толедо — имперский город Испании
• 26/06/21 — Каркассон из Барселоны с ночёвкой
• 25/06/21 — Алькала дель Хукар — города Испании
• 24/06/21 — Поля лаванды возле Барселоны
• 23/06/21 — Орта-де-Сан-Жоан и Пикассо
• 22/06/21 — 10 удивительных замков Каталонии
• 19/06/21 — Сеговия — путешествия по Испании
• 19/06/21 — 10 лучших городских парков Испании
• 18/06/21 — 25 самых красивых городов Испании
• 18/06/21 — Винодельня Портиа/бодеги Испании
• 18/06/21 — ТОП10-невероятные бодеги Испании
• 18/06/21 — 10 городков Испании над пропастью
• 15/06/21 — Самые красивые города Испании — Хондаррибия
• 15/06/21 — Сан-Себастьян — курорты Испании
• 14/06/21 — Гора Ургул и пасео Нуэво
• 14/06/21 — Риберас-де-Лойола
• 14/06/21 — Фуникулёр и парк Игельдо
• 14/06/21 — San-Sebastian — Мирамон и Айета
• 14/06/21 — Центр города Сан-Себастьян
• 14/06/21 — Сан-Себастьян — старый город
• 11/06/21 — Монфалько-Муральят, неизвестная Каталония
• 10/06/21 — Едем в средневековую Каталонию
• 10/06/21 — Всё о Жироне — Каталония/Испания
• 05/06/21 — Каменный Монастырь в Сарагосе
• 02/06/21 — Где умер Леонардо да Винчи
• 29/05/21 — Конгост де Му — ущелья Каталонии
• 28/05/21 — Балагер ( Лерида ) что посмотреть
• 24/05/21 — Город Ош — Франция — Гасконь
• 24/05/21 — Где в Барселоне жил палач
• 23/05/21 — Ла Пинеда — Коста Дорада Испания
• 20/05/21 — Франция — город-курорт Аркашон
• 20/05/21 — Салоу — Коста Дорада
• 19/05/21 — Дельта Эбро — удивительные места
• 17/05/21 — 10 мест — Коста Дорада
• 14/05/21 — ТОП 12 Всё о еде в Испании
• 14/05/21 — Луго — красивые города Галисии
• 11/05/21 — Бильбао — испанская Страна Басков
• 07/05/21 — 2021 — Фестиваль цветов в Жироне
• 05/05/21 — 12 экскурсий по окрестностям Барселоны
• 01/05/21 — Где в Испании жить хорошо
• 21/04/21 — Самая маленькая площадь Барселоны
• 15/04/21 — Деревья в Барселоне — легенды и факты
• 13/04/21 — Где цветёт лаванда в Испании
• 10/04/21 — Весна в Испании — время цветения
• 01/04/21 — Портал Санта Мадрона, Барселона
• 26/03/21 — Сокровища и легенды монастыря Сан-Кугат
• 25/03/21 — Святой Кугат (Кукуфат) в Каталонии
• 22/03/21 — Монастырь Сант-Кугат, Каталония
• 22/03/21 — Самая большая барахолка Каталонии
• 22/03/21 — Модерн в Барселоне — Касас Рамос
• 21/03/21 — Апельсины для коз и английской королевы
• 20/03/21 — Музей естественных наук Барселоны
• 19/03/21 — Башня Славы «Torre Glories»
• 19/03/21 — Рыба и шар Фрэнка Гери
• 19/03/21 — «Бархатный дом» — отель «Порта Фира»
• 17/03/21 — Дом-сад — издательский дом «Планета»
• 17/03/21 — Блошиный рынок Энкантс — Барселона
• 17/03/21 — Башни-близнецы в Барселоне — порт Олимпик
• 17/03/21 — Башня Калатрава на горе Монжуик
• 17/03/21 — Здание МЕДИА-ТИЦ в Барселоне
• 17/03/21 — 10 уникальных современных зданий Барселоны
• 14/03/21 — Таррагона — город утраченного величия
• 13/03/21 — Римские стены Таррагоны — Испания
• 12/03/21 — Морской квартал Серральо — Таррагона
• 12/03/21 — Достопримечательности средневековой Таррагоны
• 12/03/21 — Прогулка по Нова Рамбла — Таррагона
• 12/03/21 — Город Таррагона — цирк и башня Претора
• 12/03/21 — Таррагона и её римский амфитеатр
• 12/03/21 — Кафедральный собор Таррагоны (Каталония)
• 10/03/21 — Драконы Барселоны — интересные факты
• 03/03/21 — Пик Каниго — каталонская святыня во Франции
• 02/03/21 — Ущелье Каранса — Пиренеи, Франция
• 02/03/21 — «Горло безумца» — Горж-де-ла-Фу
• 01/03/21 — Едем в Форт де Сальс Франция
• 26/02/21 — 20 лучших фонтанов Барселоны
• 24/02/21 — Вкусный маршрут по Барселоне
• 24/02/21 — Национальные блюда и напитки Испании
• 22/02/21 — Что стоит попробовать в Андорре
• 21/02/21 — Долина Аран — достопримечательности
• 21/02/21 — Салинас — розовые озёра Торревьехи
• 19/02/21 — Секреты Кальдес де Малавелья
• 19/02/21 — Тремальные источники Каталонии
• 18/02/21 — 16 термальных источников Испании
• 18/02/21 — Упрямый понтифик Папа Лу́на
• 18/02/21 — Экскурсии в Пеньисколу из Барселоны
• 17/02/21 — Базилика Святой Девы Отверженных
• 16/02/21 — Шёлковая биржа Валенсии
• 15/02/21 — Церковь Святых Иоаннов, Валенсия
• 14/02/21 — Парки и зоопарк Валенсии
• 14/02/21 — Музей Науки в Валенсии
• 14/02/21 — Океанографический парк Валенсии
• 14/02/21 — Башни «Torres de Quart», Валенсия
• 13/02/21 — Крепостные башни Валенсии — Торрес Серранос
• 13/02/21 — Паррокия Сан-Николас — Валенсия
• 13/02/21 — Круглая площадь — Редонда-де-Валенсия
• 12/02/21 — Секреты Валенсии — арабские бани
• 12/02/21 — Центральный рынок города Валенсия
• 11/02/21 — Площадь Богородицы в Валенсии
• 10/02/21 — Музей керамики в Валенсии
• 09/02/21 — Валенсия (Испания) — кафедральный собор
• 07/02/21 — 16 достопримечательностей Валенсии
• 05/02/21 — Ним (Франция), город крокодилов
• 04/02/21 — Коллиур (Кольюр) — едем во Францию
• 04/02/21 — Из Барселоны за устрицами — Лёкат
• 31/01/21 — Церковь Санта Мария-Магдалина в Ренн-ле-Шато
• 30/01/21 — Ренн-лe-Шато- мистическая Франция
• 30/01/21 — Нормы вывоза из Андорры
• 29/01/21 — Андорра — парк скульптур Джуберри
• 25/01/21 — Лурд (Франция) — что посмотреть
• 24/01/21 — Экскурсии из Барселоны в Лурд
• 22/01/21 — Пляж де лос Локос в Кантабрии
• 22/01/21 — Аранзазу — тайные места Испании
• 20/01/21 — Ситжес — город-курорт в Испании
• 17/01/21 — Бульвары Рамблас в Барселоне — интересно
• 16/01/21 — Площадь Сан-Фелипе Нери
• 14/01/21 — Площадь Сант Жуст в Барселоне
• 14/01/21 — Пла-де-ла-Сеу, готический квартал, Барселона
• 14/01/21 — Барселона, площадь Сант-Жауме
• 14/01/21 — Барселона, площадь Рамона Беренгера III
• 14/01/21 — Дворец наместника Льоктинент Барселона
• 12/01/21 — Барселона (Испания) — площадь Короля
• 12/01/21 — Капелла Санта Люсия — Барселона
• 12/01/21 — Дом архидьякона в Барселоне
• 12/01/21 — Поцелуй Барселоны — самое интересное
• 11/01/21 — Вокруг Кафедрального Собора Барселоны
• 10/01/21 — Сан Хуан де Гастелугаче
• 07/01/21 — Тайные места Арагона (Испания)
• 05/01/21 — Теруэль (Арагон, Испания) что посмотреть
• 04/01/21 — Путешествие в Куэнку (Испания)
• 25/12/20 — Фальяс — когда «горит» Валенсия
• 25/12/20 — Томатина- за что так с помидорами?
• 25/12/20 — Винная битва в Риохе
• 25/12/20 — Неделя цветов в майской Жироне
• 25/12/20 — Памплона (Испания) и её праздники
• 25/12/20 — Самые интересные праздники Испании
• 21/12/20 — Посетить обсерваторию в Барселоне
• 17/12/20 — Колумб, который открыл Америку
• 13/12/20 — Собор Святого Иакова (Испания)
• 11/12/20 — Испания — Тенерифе — парк Тейде
• 11/12/20 — Испания — Гранада — Альгамбра
• 09/12/20 — Испания. Кафедральный собор Севильи
• 09/12/20 — Пещера Альтамира в Кантабрии
• 09/12/20 — Мески́та — Кóрдовская соборная мечеть
• 08/12/20 — Бильбао, музей Гуггенхайма
• 08/12/20 — «12 сокровищ Испании» — что это
• 06/12/20 — Сарагоса ( Испания) , что посмотреть
• 27/11/20 — Росас — курорты Испании
• 25/11/20 — Тосса де Мар — Коста Брава
• 22/11/20 — Михас — ослиное такси и белый город
• 20/11/20 — Bubo — кондитерская, напоминающая ювелирный магазин
• 19/11/20 — Дом каноников, мост вздохов
• 19/11/20 — Кафедральный Собор Барселоны
• 30/10/20 — Мистика, таинственные места Барселоны
• 22/10/20 — Испанские оливки, как выбрать
• 12/10/20 — Район Барселонета (Barceloneta) в Барселоне
• 10/10/20 — Средневековой Рупит, водопады и ведьмы
• 01/10/20 — Живые мертвецы Рибартеме — Галисия
• 28/09/20 — 10 лучших сортов пива — Испания
• 26/09/20 — 10 интересных напитков Испании
• 25/09/20 — Орчата испанская — что это
• 22/09/20 — Площадь Каталонии, история и факты
• 14/09/20 — ТОП 20 достопримечательностей Барселоны
• 11/09/20 — Барселона, где остановиться в Эщампле
• 03/09/20 — Рынок Бокерия — экзотические фрукты
• 30/08/20 — 10 смотровых площадок в Барселоне
• 03/08/20 — Фрукты Испании, что попробовать
• 24/07/20 — Аквариум Барселоны — цена, билеты
• 23/07/20 — ТОП 10 — Барселона с детьми
• 20/07/20 — Приорат — интересные места Испании
• 17/07/20 — 10.Самые оригинальные отели в Каталонии
• 11/07/20 — Экскурсии в Олот из Барселоны и Коста Брава
• 09/07/20 — Ла-Гарроча — деревня Санта Пау
• 07/07/20 — Олот — скульптуры, стрит-арт
• 05/07/20 — Бесалу — древний город в Каталонии
• 05/07/20 — Олот — достопримечательности ла Гаротча
• 03/07/20 — Перетальяда — путешествие в средние века
• 03/07/20 — Женералитет — Дворец Правительства Каталонии
• 29/06/20 — Кадакес — пляжи, рестораны, достопримечательности
• 27/06/20 — Монферри — святилище Девы Монсеррат
• 23/06/20 — Набережная Барселоны — что посмотреть
• 22/06/20 — Экскурсии в Фигерас — музей Сальвадора Дали
• 22/06/20 — Колония Гуэль, Антонио Гауди
• 22/06/20 — Баньолес — горное озеро, Испания
• 22/06/20 — Реус — город Антонио Гауди
• 21/06/20 — 7 интересных фактов о Парке Гуэль
• 21/06/20 — Замок Пуболь в стиле Гала
• 18/06/20 — Лучшие городские пляжи в Барселоне
• 17/06/20 — Парк ужасов в Каталонии — Horrorland
• 16/06/20 — Готический квартал Барселоны
• 13/06/20 — 5 мест Сальвадора Дали — экскурсии
• 12/06/20 — Дом-музей Сальвадора Дали и Гала
• 11/06/20 — Дом-музей Сальвадора Дали и Гала 2 часть
• 10/06/20 — Дом-музей Сальвадора Дали и Гала 3
• 09/06/20 — ТОП 10 — дискотеки в Барселоне
• 09/06/20 — Бары Барселоны с живой музыкой
• 08/06/20 — Рестораны Барселоны — где поесть
• 08/06/20 — Парки Барселоны — Сиутаделья
• 07/06/20 — Дворец каталонской музыки в Барселоне
• 07/06/20 — Саграда Фамилия, факты, история.
• 07/06/20 — Рынок Бокерия в Барселоне
• 04/06/20 — Секреты площадей старой Барселоны
• 03/06/20 — Секреты площадей старой Барселоны 2
• 02/06/20 — Секреты площадей старой Барселоны 3
• 02/06/20 — Каркассон, город-крепость во Франции
• 01/06/20 — 9 фактов — Плаза Реаль в Барселоне
• 31/05/20 — Барселонские площади — секреты города
• 29/05/20 — Улицы Барселоны — стрит-арт
• 29/05/20 — Улицы Барселоны — стрит-арт (часть 2)
• 28/05/20 — Курорты расположенные близко к Барселоне
• 27/05/20 — Коста Брава 2021 пляжи, города.
• 24/05/20 — Отдых в горах Испании — Компродон
• 23/05/20 — Интересные персонажи из истории Барселоны
• 23/05/20 — Чёртов мост — легенды Барселоны
• 21/05/20 — Чёрные Девы загадки легенды
• 18/05/20 — Замки ордена тамплиеров в Испании
• 16/05/20 — 10 интересных мест рядом с Барселоной
• 10/05/20 — ТОП 10 Чем заняться в Барселоне в мае
• 02/05/20 — 12 блюд которые стоит попробовать в Барселоне
• 01/04/20 — Что надо попробовать в Испании
• 29/02/20 — 10 интересных фактов о Барселоне
• 28/02/20 — Магнолия Суланжа, легенды
• 27/02/20 — 7 Интересных фактов о Торре Бельесгуард ( Гауди)
• 27/02/20 — 7 интересных фактов о Дворце Гуэль
• 27/02/20 — Каталония, Барселона от А до Я.
• 26/02/20 — Антонио Гауди
• 25/02/20 — Ангелы Барселоны
• 23/02/20 — Абсент в Барселоне.
• 22/02/20 — Триумфальная Арка в Барселоне
• 22/02/20 — Андорра из Барселоны за один день
• 21/02/20 — Природные парки Испании
• 21/02/20 — Алиоли
• 20/02/20 — Бласко де Гарай, паровой двигатель и панталоны казначея.
• 19/02/20 — 7 интересных фактов о Доме Бальо
• 19/02/20 — 10 интересных фактов о Доме Мила. Гауди
• 18/02/20 — Барселона — всё о городе
• 05/02/20 — Погода в Барселоне в феврале.
• 12/01/20 — Праздники в Барселоне в январе
• 30/11/19 — Барселона в декабре что посмотреть
• 21/08/19 — Барселона в августе, праздники, погода
• 15/08/19 — Бага — что посмотреть возле Барселоны
• 15/08/19 — БЕРГА что посмотреть возле Барселоны
• 14/08/19 — Бланес — курортные города Испании
• 14/08/19 — Барселонские бомжи.
• 14/08/19 — 5 лучших баров на крышах Барселоны
• 13/08/19 — Район Борн в Барселоне
• 13/08/19 — Бадалона — пляжи возле Барселоны
• 12/08/19 — Город Вик, посмотреть возле Барселоны
• 11/08/19 — Вулкан Кроскат Испания
• 08/08/19 — Вина Каталонии что попробовать
• 01/08/19 — Гуси Кафедрального Собора Барселоны
• 31/07/19 — Дом Висенс. Сколько стоит Гауди?
• 09/04/19 — Апрель погода в Барселоне
• 29/01/19 — Хамон и испанские колбасы.
• 30/11/18 — Погода в Барселоне в ноябре
• 01/10/18 — Чем заняться в Барселоне в октябре
• 26/07/18 — Мыс Креус Испания как добраться
• 01/05/18 — Сентябрь погода в Барселоне.
• 14/01/17 — Кальсотада в Барселоне
• 17/02/16 — ЭЛЬ ФОНОЛЬ. Деревня натуристов

FruitNews — В Испании соберут 20

В Испанской ассоциации производителей тропических фруктов считают, что урожай манго в текущем сезоне будет несколько выше прошлогоднего объема и составит 20 — 25 тыс. тонн. Изначально в прошлом году производители страны ожидали собрать около 30 тыс. тонн манго, так как в том сезоне плодовые деревья должны были дать максимальный урожай после периода «отдыха». Однако скачкообразное изменение температуры привело к тому, что урожай составил всего около 20 тыс. тонн.

“При условии отсутствия резких климатических изменений до конца сезона, мы можем ожидать больший объем урожая, чем в прошлом году. Развитие фруктов на деревьях идет очень хорошо и качество созревших плодов плодов должно быть отличным”,- пояснил президент ассоциации Хосе Линарес.

Он считает, что через 3-4 года объем производства манго в Испании сравняется с урожаем авокадо и достигнет 60 тыс. тонн.

“Площадь выращивания манго в Малаге растет очень быстро в последние годы. Хотя плантации авокадо все еще обширнее, нужно учитывать, что урожайность манговых деревьев существенно выше”, — отметил представитель отрасли.

При этом засуха может создать проблемы для производства субтропических фруктов в регионе.

“Изначально администрация ничего не предпринимала чтобы улучшить ситуацию в сельскохозяйственном секторе. Тем не менее, сейчас они начали реагировать. К счастью, мы можем гарантировать, что в этом году засуха не скажется на поставках авокадо и манго, которые нуждаются в ирригации в меньшей степени”, — утверждает Хосе Линарес.

Сбор манго в теплицах начинается в середине августа. Затем в конце месяца — начале сентября на рынок выходят плоды, выращенные в открытом грунте. Сезон начинается с сорта Томми, затем собирают урожай сорта Остин, занимающего почти 80% всего объема выращивания манго в стране, позднее до середины октября поставляются сорта Кент и Кейтт.

“Все реже в Испании можно встретить сорт Томми. На смену ему приходит более урожайный сорт Остин, который также пользуется большей популярностью на экспортных рынках благодаря насыщенному вкусу и аромату плодов”, — рассказал руководитель ассоциации.

Сейчас поставки манго из Испании длятся 2,5 месяцев. Участники отрасли экспериментируют с новыми сортами, которые в перспективе позволят начать сезон поставок манго раньше. К началу ноября в стране холодает и производство манго становится слишком сложным.

По словам Хосе Линареса, испанская продукция выигрывает конкуренцию с импортной, так как она обладает сходным качеством при более низкой цене по сравнению с зарубежными поставками, которые осуществляются по воздуху. Расположение Испании в непосредственной близости к большинству европейских стран позволяет осуществлять поставки испанских фруктов, собираемых на стадии максимальной зрелости.

Источник: FruitNews по материалам FreshPlaza

Манго

У плодов мангового дерева (мангиферы индийской) есть еще одно название – тропические (азиатские) яблоки.

Области применения манго

Уже никто не удивляется непривычным фруктам из тропических стран, предлагаемым сегодня супермаркетами. Среди экзотики покупателю особенно пришлись по вкусу плоды манго. И хотя нельзя сказать, что они часто появляются в меню среднестатистического россиянина, гурманы время от времени включают манго в состав салатов, используют как гарнир к мясу или рыбе, готовят соусы. Кроме этого сок, выжатый из фрукта – отличная добавка к десертам и различным коктейлям. Косметологи также не остались равнодушными к манго, используя его для улучшения кожи, укрепления волос и ногтей.

 

Где растут тропические фрукты

Родиной манго принято считать Индию, являющуюся сегодня главным производителем и поставщиком замечательных фруктов в различные страны мира. Кроме Индии их выращивают также в Пакистане, Мьянме (бывшей Бирме), Таиланде, Мексике, Гватемале и др., на Канарских островах, принадлежащих Испании. Как и самый распространенный в России фрукт – яблоко, манго имеет множество сортов, различающихся по цвету, форме плодов, размерам и вкусовым качествам. Из огромного количества существующих видов манго (чуть ли не 1000) культивируется лишь небольшая их часть, немногим более 35.

Некоторые считают, что азиатские яблоки можно выращивать в открытом грунте на юге России, в субтропиках. Возможно, что это когда-нибудь произойдет, и селекционеры смогут получить холодоустойчивые манговые деревья. Но на сегодняшний день мангифера индийская способна жить и плодоносить только в тропическом климате. Почти 100 лет понадобилось ученым из США, чтобы вывести сорта, способные давать урожаи фруктов на юге Флориды, несмотря на то, что эта территория относится к тропикам. Все же погодные условия там более суровые, чем в Индии или Таиланде.

Нередко манго выращивают и в наших широтах — косточка манго прекрасно прорастает, а дерево красиво и быстро растёт, но, к большому сожалению практически никогда не цветёт и не дает плодов. Подробнее о выращивании дома.

Правильный выбор и хранение манго

Вполне естественно, что в Россию попадают неспелые плоды. До степени зрелости они доходят на складах магазинов и в овощехранилищах. Поэтому при выборе манго надо соблюдать осторожность и внимательно его осматривать. «Правильный» фрукт должен быть гладким, упругим и блестящим, не иметь повреждений. Лучше приобрести недозревший, чем испорченный плод. Манго вполне может доспеть дома за 3-4 дня при комнатной температуре воздуха, если его завернуть в светонепроницаемую бумагу. Фрукты не рекомендуется класть в холодильник, там они могут подвергнуться процессу загнивания.

Свойства манго

Манго обладает полезными свойствами в любом виде. В нем много витаминов (А, В, С, Е, D), сахаров, аминокислот и каратиноидов – пигментов, синтезируемых растениями, которые способны контролировать и регулировать рост раковых клеток. Содержание в азиатских яблоках минеральных веществ: кальция, фосфора, железа, магния, селена и др., является веским основанием, чтобы назвать фрукт одним из самых полезных для человека.

Плоды, снятые непосредственно с дерева, несомненно, вкуснее тех, что перенесли длительную транспортировку и дозревали уже в искусственных условиях. Но в этом нет ничего страшного. Даже в странах, где произрастает тропическое дерево, его плоды употребляют в любой степени зрелости. В неспелом манго много полезного вещества – пектина, количество которого по мере созревания значительно уменьшается. Кроме того, недозревшие плоды можно успешно использовать для приготовления различных маринадов, соусов и добавлять в салаты. Неспелый фрукт содержит большое количество витамина С и различных кислот, из-за чего в «зеленой» стадии у него такой кислый вкус.

Применение манго в лечебно-профилактических целях

В Индии – стране, богатой знаниями в области нетрадиционной медицины, манго издавна применяют для лечения и профилактики различных заболеваний. Целители уверены, что постоянное употребление плодов укрепляет иммунитет, снимает стресс и его последствия, способствует устранению сексуальных проблем, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, препятствует возникновению воспалений в гинекологической и мочеполовой сфере. Несозревшие фрукты, съедаемые с добавлением меда и соли, устраняют диарею, снижают болевые приступы при наличии хронических и острых заболеваний кишечника, помогают при геморрое. Считается, что два плода зеленого манго, употребленные с перцем и медом, избавят от застоя желчи. В спелых плодах много витамина А, поэтому их применяют для лечения «куриной слепоты» и при других проблемах с глазами.

Противопоказания к применению

Все, что идет в пищу, имеет противопоказания, индивидуальные для каждого человека. Манго – не исключение. У людей, склонных к аллергии, при чистке плодов на коже рук могут возникнуть высыпания, поэтому во избежание нежелательной реакции организма лучше во время этой процедуры надевать перчатки. Употребление большого количества спелых фруктов может способствовать крапивнице, а также запорам и лихорадочному состоянию. Трудно себе представить, что человек способен съесть много манго в недозрелом виде. Но если это сделать, могут возникнуть колики и раздражение слизистой оболочки дыхательных путей.

Манго – символ счастья и любви

Небольшие минусы тропического плода не мешают ему носить титул короля фруктов. Хотя в России «заморский гость» пока не так популярен, как в других странах, с каждым годом его можно встретить в рационе россиян все чаще. Особенно четко эта тенденция просматривается в меню ресторанов и модных кафе. Самыми общедоступными на российских просторах являются, пожалуй, яблоки, а из фруктов, привезенных из теплых краев – бананы и апельсины.

Очевидно, широкому распространению манго в России мешают не только вкусовые качества привозных плодов, сильно отличающиеся от «оригинала» не в лучшую сторону, но и довольно высокая цена. Возможно, что со временем ситуация изменится, и россияне будут часто наслаждаться полезным тропическим фруктом, еще с древних времен считающимся символом счастья и любви.

Садовод

Уголок Испании, где растут манго, бананы и авокадо

Хотите посидеть на пляже под теплым декабрьским солнцем, съесть салат из креветок и манго и выпить ром местного производства? Хорошая новость в том, что вам не обязательно ехать на Карибские острова. Просто совершите короткий перелет в Андалусию.

Коста-Тропикаль в провинции Гранада на юге Испании — это побережье бухт и мавританских сторожевых башен, где из-за особенностей климата Средиземное море окружают густые рощи манго, авокадо, заварных яблок, бананов и других экзотических культур.Защита Сьерра-Невады и теплые ветры, дующие с Северной Африки, создают субтропический микроклимат с 320 солнечными днями в году и умеренными температурами даже зимой.

Сахарный тростник также растет в изобилии (отсюда и производство местного рома), что придает ему карибский колорит. Столетие назад сахарная промышленность была настолько важной частью экономики города Мотриль, что он стал известен как Маленькая Куба.

Дворец Альгамбра Кредит: GETTY

Начиная с того места, где заканчивается Коста-дель-Соль, к востоку от Нерхи, этот небольшой участок Кубы в Средиземном море тянется примерно на 60 миль (95 км) до границы с провинцией Альмерия.Многие пляжи окружены скалами и имеют крупный песок, окрашенный в серый цвет из-за гранита гор, что создает прекрасные условия для подводного плавания с аквалангом, сноркелинга и каякинга. Но уже через час вы сможете окунуться в чувственное великолепие дворца Альгамбра в Гранаде.

Остановитесь в Салобренья, красивом городке на вершине холма с длинным пляжем, где замок был летней резиденцией правителей Насридов в Королевстве Гранада. Или остановитесь в Альмуньекаре, где римский рыбный завод теперь является частью пышного ботанического сада Эль-Махуэло.

Продолжайте движение по побережью, и вы попадете в другой микроклимат, например, в Эльче в провинции Аликанте, где более 200 000 финиковых пальм образуют, пожалуй, самый необычный городской парк в Испании. Он восходит к 10 веку, когда арабские поселенцы построили оросительные каналы и посадили пальмы, чтобы максимально использовать скудные водные ресурсы в этом полузасушливом регионе, создав условия, которые позволили выращивать другие культуры. Он имеет статус Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Эльче может похвастаться более чем 200000 финиковых пальм. Кредит: GETTY

EasyJet (easyjet.com) и British Airways (ba.com) летают в Малагу, Гранаду и Альмерию. Остановитесь в элегантном здании XIX века Casa de los Bates (casadelosbates.com) недалеко от Салобренья и попробуйте тропические фрукты из сада. Двухместные номера от 84 фунтов с завтраком.

Эльче находится в 15 минутах езды от аэропорта Аликанте, откуда отправляются рейсы из большинства аэропортов Великобритании. Остановитесь среди пальм в восхитительном Уэрто-дель-Кура (hotelhuertodelcura.co.uk). Двухместные номера от 93 фунтов стерлингов с завтраком.

Faq — Испанский манго

Происхождение манго

Манго происходят из Юго-Восточной Азии, в частности из Северной Бирмы и Северо-Восточной Индии, где они выращиваются более 6000 лет, хотя в настоящее время манго выращивают во многих тропических и субтропических регионах по всему миру.

Священные писания на санскрите, легенды и индуистский фольклор с 2000 г. до н.э. ссылаются на то, что манго имеет древнее происхождение и всегда является объектом большого почитания в Индии. Считается, что именно здесь манговые деревья обладают священными и магическими свойствами, а их ветви используются для различных ритуалов.

Манго с древних времен экспортировались по всей Юго-Восточной Азии и Малайскому архипелагу. Согласно китайской литературе VII века, манго были хорошо известной фруктовой культурой в более теплых частях Китая и Индокитая.

Испанские путешественники привезли фрукты из Индии в Манилу на острове Лусон в конце 14-го и начале 15-го веков, в то время как португальские мореплаватели отправились с фруктами в Южную Африку в 16 веке, а оттуда в Бразилию. Первое упоминание манго в Европе было сделано монахом по имени Джордано в 1328 году.

Испанцы начали выращивать манго в своих тропических колониях в Южной Америке в 16-17 веках, причем манго выращивали от Мексики до Гавайев (1809 г.) и других регионов, таких как Калифорния (1880 г.) и Флорида (1861 г.).

На что похожи наши испанские манго?

Наши испанские манго обычно имеют красноватый, зеленый и желтый цвет с проникающим ароматом. Их внутренности сочные, ярко-оранжевого цвета, без волокон и волокнистой текстуры. У них сладкий вкус, неповторимый и изысканный.

Овальная форма, толстая и прочная кожа. Косточка среднего размера и составляет примерно 6-8% от общей массы плода в зависимости от сорта. В нашем регионе La Axarquía на субтропическом побережье юга Испании выращивают следующие сорта манго: Osteen, Kent, Tommy Atkins, Keitt и Red Palme.

Характеристики манго лучше всего ценить, когда они зрелые и в расцвете сил, когда кожица уступает место легкому давлению. Внутри манго восхитительно освежает и обладает уникальным вкусом с тропическими тонами. Они идеально подходят для еды в одиночестве (и даже лучше после кратковременного охлаждения в холодильнике) и отлично подходят для длинного списка рецептов.

В какие рецепты можно добавить манго?

Манго можно есть отдельно или с несколькими каплями сока лайма, чтобы раскрыть их вкус.Чтобы максимально насладиться их вкусом, рекомендуется охладить их в течение нескольких минут в холодильнике перед подачей на стол.

Манго можно есть отдельно или с несколькими каплями сока лайма, чтобы раскрыть их вкус. Чтобы максимально насладиться их вкусом, рекомендуется охладить их в течение нескольких минут в холодильнике перед подачей на стол. При этом есть также много рецептов, как сладких, так и соленых, в которых можно использовать манго. Манго являются прекрасным дополнением к салату или для украшения мясных или рыбных блюд.

Попробуйте добавить нарезанное кубиками манго в зеленый салат с помидорами черри, сыром и орехами? действительно вкусно. Для более сложных блюд манго прекрасно сочетается с экзотическими продуктами, такими как карри, и идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, обеспечивая изумительный привкус тропического вкуса.

Этот фантастический фрукт также можно использовать для приготовления домашнего мороженого (см. Наш указатель рецептов) или джема, которым вы сможете порадовать семью и друзей. Благодаря такой сочной и освежающей мякоти манго идеально подходят для множества различных десертов, таких как фруктовые салаты, фруктовые шашлычки, мусс из манго, молочные коктейли и смузи, коктейли или пюре для младенцев, которые начинают есть фрукты.

Посетите нашу веб-страницу, чтобы найти больше аппетитных и вкусных рецептов. Попробуйте наши рецепты, используя наши манго, и поделитесь с нами своими отзывами. Мы можем гарантировать их успех.

Кто выращивает наши манго?

Наши испанские манго выращивают на юге Испании на субтропическом побережье в районе Ла-Аксаркия (в Малаге). Выращивание осуществляется местными жителями, многие из которых имеют многолетний опыт и уделяют максимум внимания тому, чтобы наши манго идеально созрели на дереве и прибыли в ваш дом в идеальном состоянии, что позволит вам открыть для себя и насладиться весь вкус и аромат нашего 100% европейского предложения манго, выращенного всего в нескольких километрах от города Велес-Малага на юге Испании.Поскольку они выращиваются в естественных условиях и после цветения и роста плодов, они собираются вручную, один за другим, так что они прибывают в ваш дом совершенно созревшими и полными аромата.

Манго — это плод мангового дерева, научное название которого — «Mangifera Indica». Это вечнозеленое дерево, вырастающее до 20 м в высоту. Обычно они цветут с начала до середины весны. Их цветки очень маленькие, беловато-желто-зеленого цвета и растут гроздьями на ветвях.Манго начинают расти через 3-5 месяцев после цветения. Манго являются наиболее ароматными, когда их собирают с дерева, когда они почти спелые, и, если они собираются в зеленом состоянии, как в случае манго, импортируемых из-за пределов Европы, их необходимо хранить на складе (где они теряют большую часть урожая). их свойства, влияющие на их вкус и аромат). Манго нуждается в мягком и теплом климате, так как манговые деревья не выдерживают низких температур, которые разрушают цветы и молодые манго. Эти деревья обладают высокой устойчивостью к теплу, если у них достаточно воды, а плоды также нуждаются в достаточном тепле, чтобы они созрели и хорошо созрели.

Климат La Axarquía идеален для выращивания манго, так как здесь слегка прохладная зима (температура обычно не опускается ниже 10–12 ºC), теплые источники (около 15–18 ºC), жаркое лето (27–30 ºC) и мягкая осень (с температурой около 15 ºC) с небольшими перепадами дневных и ночных температур. Регион Ла-Аксаркия известен «лучшим климатом в Европе» с 320 солнечными днями в году. Климат в основном субтропический средиземноморский с мягкой зимой и теплым летом.

Эти прекрасные климатические условия региона обусловлены их географическим положением, так как к северу находятся различные горы (Сьерры Альхамы, Техеда и Альмихара), которые защищают местность от холодных ветров. Кроме того, влияние Средиземного моря делает температуры более мягкими и постоянными, что дает этой области лучший круглогодичный климат в Европе (более 3000 солнечных часов в году).

Как узнать, что манго готово к употреблению?

Чтобы определить, является ли манго спелым, сначала проверьте, слегка надавив пальцем, чтобы увидеть, является ли кожица твердой, но несколько мягкой на ощупь.Важно, чтобы у манго был приятный аромат. Если присутствуют обе характеристики, то более чем вероятно, что манго спелое и готово к употреблению.

Цвет кожуры весьма условен, так как он может варьироваться в зависимости от сорта манго. Необязательно, чтобы у манго была идеальная кожа, так как для манго вполне нормально иметь морщинистую кожу с пятнами, когда внутри они совершенно хороши. Еще зеленые манго могут оставаться свежими в холодильнике в течение многих дней, хотя лучше оставить их при комнатной температуре, чтобы они созрели.После созревания манго следует хранить вне холодильника только на короткое время, чтобы охладить их перед употреблением.

Как долго манго остается свежим?

Свежие манго, когда они еще зеленые, могут храниться до 15-20 дней и даже дольше, если хранить их в холодильнике, хотя лучше всего хранить их вне холодильника, чтобы они созрели.

Рекомендуется хранить манго при комнатной температуре, чтобы полностью насладиться их вкусом и полезными свойствами.Обычно они хранятся в течение нескольких недель, а после созревания могут храниться до 6-7 дней при комнатной температуре без охлаждения. После созревания, если вы предпочитаете наслаждаться натуральным вкусом (или с парой капель лимонного сока), рекомендуется положить их в холодильник за несколько минут до употребления, чтобы мякоть была сочной, ароматной и освежающей.

Спонсорство дерева

Как мне спонсировать свое дерево?

Хотели бы вы насладиться плодами собственного мангового дерева в Испании? Что может быть лучше, чем возможность выращивать собственное манговое дерево в привилегированной среде, например, на субтропическом побережье Испании, которое может похвастаться лучшим климатом в Европе? Это не единственные преимущества, которые вы получите от спонсирования своего дерева.Вы также будете получать периодические обновления вашего дерева с фотографиями (цветение, рост, эволюция и созревание манго), а также свидетельство о праве собственности, вкусные рецепты, и как только манго будут готовы к сбору, вы получите посылку. фруктов, выращенных прямо с вашего собственного дерева (которые будут состоять из двух коробок по 7 кг каждая, всего 14 кг манго) по специальной цене.

Если вы приняли решение, не стесняйтесь обращаться к нам. Спонсировать свое дерево очень легко; вам нужно только щелкнуть «Мое дерево» и выполнить указанные шаги.Вы сможете выбрать желаемое дерево в зависимости от его местоположения (мы предоставляем карту нашего сада).

Вы также можете дать дереву имя, если хотите, будь то собственное имя или имя друга, члена семьи или группы. Вы сможете наслаждаться своим персонализированным деревом, получать информативные электронные письма и фотографии о развитии вашего дерева, а также рецептах, а после того, как манго будут собраны, вы сможете насладиться коробкой одного из этих великолепных испанских манго. Ароматные и полные вкуса, эти манго принесут в ваш дом весь свет и радость этой земли.

Могу ли я спонсировать дерево в подарок другу?

Конечно, одно из наших деревьев можно подарить кому угодно. При бронировании вам нужно только выделить, для кого вы хотите спонсировать дерево, предоставив нам их контактные данные (имя и фамилию, адрес электронной почты и домашний адрес и т. Д.), Чтобы мы могли регулярно отправлять им фотографии. обновления об их дереве и свидетельстве о праве собственности.

Это станет незабываемым подарком, который не перестает дарить.Несмотря на то, что манго собирают в период с сентября по октябрь, вы сможете насладиться захватывающей информацией и обновлениями за предыдущий месяц, включая фотографии вашего дерева (цветение, рост, эволюция и созревание манго), различные рецепты и идеи для наслаждения. фрукты, а также спонсорский сертификат. Если вы хотите купить манго, которые выращивают на вашем дереве, вы можете сделать это и насладиться манго, которые были тщательно и традиционно вручную собраны с дерева. Наслаждайтесь этими манго с их ароматом и ярким вкусом прямо у себя дома.

Что будет, если мое дерево не принесет плодов?

Важно отметить, что манго — это натуральный продукт, и поэтому на него влияет окружающая среда. Климат Коста-Тропикаль довольно мягкий, но это не предотвратило заморозков или проливных дождей, которые усложнили сбор фруктов, хотя это довольно редко при фантастических погодных условиях в этом районе.

Однако, если случится какая-либо плохая погода, которая повлияет на выращивание ваших манго, мы продлим спонсорский контракт, который будет продлен еще на один год без каких-либо дополнительных затрат.

Могу ли я персонализировать свой подарок?

Да, с номера SpanishMango.com мы предлагаем вам возможность персонализировать свой подарок (например, спонсорство дерева или манго). Это очень просто: выберите поздравительную открытку (у нас есть различные модели, доступные на нашем веб-сайте в разделе «Персонализируйте свой подарок») и отправьте нам текст приветствия или сообщение с благодарностью, которое вы хотели бы добавить.

Цена и условия

Для прямых закупок наших манго мы предлагаем партии по 7 кг (стандартная коробка).Процесс прост: как только вы подтвердите свой заказ, мы вручную выберем манго, которые находятся в идеальной стадии созревания, и отправим их по указанному вами адресу, будь то ваш дом, офис, ресторан, школа или любое другое место. что вы выбираете.

Прямая отгрузка наших фруктов осуществляется во время сезона сбора урожая манго, который длится примерно с конца сентября до конца октября, хотя дата доставки будет зависеть от особенностей вашего заказа.Вы сможете получить свои манго примерно через 72 часа прямо с наших деревьев в ваш дом без каких-либо посредников.

Для более крупных закупок в больших количествах, пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам для уточнения сметы и сроков поставки, и мы будем рады помочь вам любым возможным способом.

Mangos — Sabor a Málaga

Субтропическая сладость из Axarquía

Манго родом из Юго-Восточной Азии, и их плантации успешно распространились в регионе Axarquía с тех пор, как они были завезены в качестве фруктов в 1980-х годах.Фактически, здесь находится одна из самых больших концентраций этого продукта в нашей стране — почти 4.000 гектаров. Это число превосходит только тропическое побережье Гранды. Ежегодно производится от 10.000 до 30.000 тонн манго. Производство манго действительно больше, чем авокадо, еще один фрукт, который широко потребляется в Малаге.

На гектаре может быть тысяча манговых деревьев. Хотя существует множество разновидностей манго, пять из них выращиваются в Axarquía: Osteen, Tohmmy Atkins, Sensation, Kent и Keith.Первый, Остин, самый распространенный, так как 80% плантаций принадлежат этому сорту. Сорта Tohmmmy Atkings — самые ранние, собираемые с момента начала сбора урожая в августе. В зависимости от сорта манго из Малаги может иметь желтую, зеленую или даже красную кожицу. Мякоть у них ярко-желтая, почти оранжевая. Рядом с семенами текстура манго становится более волокнистой. Их вкус мягкий, очень сладкий и насыщенный. Манго из Малаги становятся все более популярными в Испании и за рубежом.Фактически, большая часть их продукции экспортируется в европейские страны, такие как Франция, Германия и Великобритания.

использует

Манго, как и другие субтропические фрукты, отлично подходят для приготовления. Его можно употреблять в качестве десерта, но его также используют для приготовления десертов ручной работы, таких как смузи или соки. Все чаще его используют в качестве ингредиента салатов, чтобы придать им экзотический вид. Некоторые компании в Малаге продают манго в виде джемов или ликеров.

Axarquía — это регион в Малаге, где выращивают больше манго, площадью более 4000 гектаров у побережья. Рядом с долиной реки Велес есть важные поля, используемые для плантаций манго, с климатическими условиями, аналогичными тем, которые необходимы для выращивания авокадо. Некоторые из них расположены недалеко от деревень Бенамокарра, Бенамаргоса или Велес-Малага. Помимо этого, манго также выращивают в восточных деревнях, таких как Нерха, Фрихилиана или Торрокс.

Манго родом из Индии и других стран Юго-Восточной Азии. Этот фрукт, известный в Европе как «тропический персик», выращивают уже более четырех тысяч лет. Он прибыл на Канарские острова в 1970-х годах, а затем попал в Аксаркию и на тропическое побережье Гранады, где стал самым культивируемым фруктом благодаря благоприятному климату в этой области Восточной Андалусии.

Манго очень полезны для нашего здоровья.Содержащаяся в нем клетчатка предотвращает и борется с запорами. Он также снижает уровень холестерина в крови или даже снижает ожирение. Благодаря содержанию витамина С и антиоксидантным свойствам он помогает при дегенеративных заболеваниях. Таким образом, манго используются для укрепления иммунной системы и обладают мочегонным действием.

Тропические фрукты из Малаги

Субтропический климат восточного побережья Малаги позволяет выращивать тропические фрукты, которые часто встречаются только в Европе.Как этот Манго , Черимойи, Гранаты и другие тропические фрукты из Малаги можно найти в этом разнообразном регионе, предлагая нам экзотические ароматы и очень высокое качество благодаря своим характеристикам, климату и прежде всего близость.

Ниже мы представим некоторые из этих часто неизвестных деликатесов и пригласим вас посетить ваш рынок и попробовать их .

Начнем с яблочного заварного крема или черимойи .Чтобы насладиться этим «белым лакомством» в качестве десерта, достаточно разрезать его пополам и съесть ложкой. Мы также можем найти его в кремах, джемах, шербетах или фруктовых салатах. Его происхождение можно найти в Андах, а оттуда он попал в Испанию на кораблях испанских конкистадоров.

Малага, наряду с Гранадой, является крупнейшим производителем черимойи в мире и даже имеет свое собственное обозначение происхождения.

Еще один тропический фрукт — манго , который впервые посадили здесь около 50 лет назад.Основное преимущество «0 км-манго» заключается в том, что, помимо поддержки местной экономики и кулинарного наследия, вы можете собирать их в оптимальный момент, доставляя блюда потребителю со всем их вкусом и ароматом. Мы рекомендуем очень простой, оригинальный рецепт для приготовления в домашних условиях, очень вкусный и полезный: капрезе из манго с винегретом из базилика.

Сегодня Коста Тропикаль в Малаге и Гранаде является вторым по величине экспортером манго в мире.

Также становится все более распространенным использование его в качестве джема или основы для приготовления заправок для салатов, маринования мяса или непосредственно для сопровождения свежего или вяленого козьего сыра или фуа.В Малаге у нас есть возможность отведать варенье из манго ручной работы, приготовленное в регионе Axarquía mermelada mango málaga .

Наш последний экзотический фрукт с оттенком «Тысячи и одной ночи» — это гранат . Чтобы насладиться этим фруктом, вы можете удалить зерна, разрезав их пополам, перевернув вверх дном и слегка ударив ложкой, чтобы они выпали. Наша рекомендация при приготовлении сока — не выжимать фрукты слишком сильно, потому что семена, находящиеся внутри зерен, добавляют горький вкус, когда они размельчаются.Натуральные гранатовые соки, которые сейчас очень популярны благодаря своим свойствам, можно найти на органических рынках в провинции Asociación Guadalhorce Ecológico .

Как и многие наши местные продукты, этот фрукт был завезен арабами из Персии, и теперь это типичный осенний фрукт.

Итак, это некоторые из наших выдающихся и удивительных продуктов, но это не единственная привилегия, которую может предложить Малага, так как вы также можете найти личи , звездчатых фруктов , авокадо и кориандр .Вы можете узнать больше о плодах опунции , известных в Испании как « chumbo ».

Во время нашего посещения рынка Атаразанас в рамках нашего Тапас-тура по Малаге у нас есть возможность попробовать некоторые из этих фруктов.

Наслаждайтесь исследованием!

(PDF) Тропические и субтропические фрукты в Испании

263

(3 га) маракуйи на небольших Канатарских островах, а также на отдельных участках с хорошими урожаями

желтой и пурпурной маракуйи на Канарских островах.Цены на макадамия

заметно снизились из-за увеличения плантаций в мировом масштабе, и маловероятно, что

станет коммерческим предприятием в Испании. Лонган лучше адаптируется к субтропическим регионам

, чем личи, и, что, возможно, более важно, у него есть готовый этнический рынок

в Европе, поэтому он может претерпеть определенное развитие в Испании, как в Андалусии

, так и на Канарских островах. Предпринимаются усилия по внедрению и оценке сортов

, предварительные результаты которых весьма обнадеживают.Лукума прошла некоторую оценку в

Андалусии, но общее впечатление таково, что коммерческое расширение не может быть рекомендовано

до тех пор, пока местные фрукты будут конкурировать с замороженной мякотью, импортированной

из стран Анд. То же самое можно сказать и о Passifloras, но в этом случае

есть некоторая возможность расширения для прямого потребления или для приготовления сока

«Не из концентратов», что является постоянной тенденцией среди европейских потребителей.

На острове Гран

Канария находится небольшая коммерческая теплица (<2 га), в которой выращивают желтые питайи

(Hylocereus spp и Selenicereus megalanthus Britt et Rose). Урожайность хорошая, и недавно была начата программа интродукции и оценки этой культуры

как в Андалусии, так и на Канарских островах.

Мамей сапоте (Calocarpum sapota) — еще одна культура, недавно протестированная в ICIA,

, с хорошей адаптацией к некоторым теплым районам Канарских островов.Местный рынок

хорош, из-за традиционных связей архипелага с Кубой и Венесуэлой.

Цитированная литература

Фарре Дж. М. 2003. Манипуляции путем обрезки роста и сбора черимойи (Annona

cherimola Mill.). Информационный бюллетень Annonaceae 13: 40-41.

Галан Сауко, V. 1992. Перспективы развития нецитрусовых тропических фруктов в субтропиках

с особым упором на Средиземноморский бассейн. Acta Horticulturae

321: 80-98.

Galán Saúco, V. 1999. El Cultivo del Mango. Мундипренса, Мадрид. 298 pp.

Galán Saúco, V. 2002a. Evaluación de cultivares de platanera. Actividades del ICIA en

platanera. Февраль 2002: с.21-34. В: Д. Фернандес Гальван и П. Эрнандес

Дельгадо (ред.). Instituto Canario de Investigaciones Agrarias, Ла-Лагуна.

Галан Сауко, В. 2002b. Выращивание тропических фруктов в теплице. Международный

Симпозиум по тропическим и субтропическим фруктам.Acta Hort. 575 (2): 727-735.

Галан Сауко, В., Айт-Убаху, А. и Абдельхак, Х. 2004. Выращивание в теплицах

бананов. Chronica Horticulturae 44 (2): 35-37.

Галан Сауко, В., Фернандес Гальван, Д., Хдез. Конде, Дж. К. и А. Моралес Наварро. 1997.

Предварительные исследования плодоношения сорта манго Tommy Atkins при выращивании в теплице

на Канарских островах. ). Acta Hort. 455: 530-534.

Галан Сауко, В., Перес Верду, Х.Д., Фернандес Гальван, Д. и Эрнандес Дельгадо, П.М.

2001. Поведение различных сортов личи на Канарских островах. Acta Hort. 558: 83-89.

Галло Льобет, Л., Сиверио де ла Роса, Ф., Родригес Перес, А., Домингес Корреа, П., Перес

Сарате, С., и Диас Эрнандес, С. 2003. Assessmenten en campo de patrones clonales de

aguacate de raza mexicana y antillana tolerante-resistentes a Phytophthora cinnamomi

Rands. Actas V Congreso Mundial del Aguacate.Гранада — Малага, 19-24 октября

декабря 2003 г. Том II: 573-578.

Эрнандес Дельгадо, П.М. и Галан Сауко, В. 2003. Оценка сортов карамболы в

Канарских островах. Фрукты 58 (1): 19-26.

Эрмосо, Дж. М., Перес де Отейза, М. А., Руис, А. и Фарре, Дж. М. 1999. Испанский банк зародышевой плазмы

Чиримойи (Annona cherimola Mill.). Acta Horticulturae

497: 201-212.

Перес-Хименес, Р.М., Зеа-Бонилья, Т., Имброда-Солано, И., Pliego-Alfaro, F. López-

Herrera, C.J. и Barceló-Muñoz, A. 2003. Selección de portainjertos de aguacate

допускает a la podredumbre blanca causada por Rosellinia necatrix. Proc. V World

Avocado Congress. Малага. Vol. II: 537-542.

Магия манго | Злой лук-порей

Наступил сезон испанского манго — когда нам не хватает мягких летних фруктов, они приносят столь необходимую дозу солнечного света на нашу тарелку.

Земля, выращивающая экологически чистые продукты, Энрике Моралес Кордова расположена в красивой долине Велес-Малага, которая в это время года полна созревающих манго Остен, которые обычно выращивают на юге Испании.

Остины имеют «элегантную» форму, пухлые, сладкие и ароматные. Когда они растут, их светящиеся цвета выглядят впечатляюще — красивый, облачный налет на оттенках фисташкового зеленого, сиреневого и пурпурно-розового до светящихся оранжевых и желтых оттенков.

Манго остен созревают поэтапно, пока не станут твердыми с небольшой податливостью мякоти.

Испанские манго — самые близкие к Великобритании по удаленности, поэтому урожай можно собирать на более зрелой стадии, что позволяет ароматам раскрыться намного сильнее, чем другие, поступающие на рынок, такие как азиатские или южноамериканские.

Вы можете сказать, что они спелые, когда они еще твердые, но с небольшой податливостью при сжатии. Если в корзине с фруктами есть немного пятен, ничего страшного; даже при созревании кожица может быть зеленой, только с пурпурно-красным или желтым оттенком.

Сезон начинается в конце августа и длится до конца октября на красивой ферме Энрике площадью 3 гектара. Его путь к органическому земледелию начался в 2002 году с небольшого урожая манго, который каждый сезон поставлял компании по производству органических овощей Riverford, а с ноября по май — органических авокадо.Эти две культуры часто выращивают в комбинации, поскольку они хорошо дополняют друг друга с точки зрения сезонности и условий выращивания.

Регион Велес-Малага в Испании полон созревающих манго с августа.

Кент — еще один сорт манго, который хорошо растет в Испании; также считается одним из лучших, он полон аромата и имеет округлую форму. Крупные, с темно-зеленой кожицей и сочной золотистой мякотью, они имеют мало волокон, что делает их идеальными для приготовления сока. Если ваш еще не готов к употреблению, положите его в бумажный пакет вместе со спелым бананом.

Во многих странах незрелое манго едят с солью или перцем чили. Из спелых манго можно приготовить чатни, тогда как в Азии соленые огурцы обычно готовят из кислых незрелых фруктов.

Кентское манго созревает немного позже и имеет более округлую форму с меньшим количеством клетчатки.

Для приготовления отрежьте мякоть от плоского центрального камня в виде двух больших щек. Затем надрежьте мякоть до кожи кончиком ножа крест-накрест. Согните кожу назад, чтобы кусочки образовали форму ежа.Отрежьте их или откусите прямо от кожицы. Излишки мякоти на краях камня тоже можно срезать и съесть.

манго из Hacienda Altos de Cantarriján, Испания

Вы берете манговое дерево, выращенное в соответствии с правилами Европейского Союза в области органического земледелия. Мы находимся в процессе преобразования и надеемся пройти сертификацию в 2021 году. В процессе усыновления вы можете выбрать имя, по которому мы будем идентифицировать ваше манговое дерево. Мы выращиваем два сорта манго: Остин и Кейтт.Деревья, которые вы приспосабливаете, были посажены в 2018 году и начнут производство в ближайшие несколько лет. Поскольку они еще молоды, если они не приносят плодов, мы пришлем вам их с других семейных ферм, выращенных с такими же стандартами качества и уважением к окружающей среде. Манго — растение, произрастающее в Индии, отсюда и его научное название * Mangifera indica *. Он выращивался здесь более шести тысяч лет, и именно португальцы принесли его в другие регионы мира. Существует много разновидностей манго, но лучше всего адаптировались к Европе Остин и Кейтт, которые прививают на карликовый подвоя (Гомера).Благодаря этой прививке вы увидите, что наши манговые деревья не вырастают более трех метров в высоту, в то время как в других тропических регионах могут быть более высокие деревья.