Рецепты без сахара: Выпечка без сахара, 158 640 пошаговых рецепта — выпечка без сахара рецепты с фото

Содержание

15 десертов для детей без сахара: вкусно, просто, полезно

Современные мамы знают – сахар, это пустые углеводы, которые совершенно не нужны детям. Но это не означает, что мы не можем порадовать наших малышей вкусняшками.


И, кстати, вы же знаете, что рафинированный сахар не нужен не только детям, но и взрослым – особенно, если вы сторонник ЗОЖ и здорового питания. Так что, готовьте побольше, чтобы порадовать и себя.

Творожно-яблочный пудинг

Источник: pixabay

Ингредиенты:

✅ Яблоки 4 шт.
✅ Яйца 2 шт.
✅ Творог мягкий 400 г
✅ Изюм 2 ст. л.
✅ Крупа манная 4 ст. л.
✅ Корица молотая ¼ чайной ложки (по желанию)
✅ Стевия или мед по вкусу

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожицы, мякоть натереть на крупной терке
  2. Творог протереть через сито, смешать с натертым яблоком
  3. В полученную массу добавить изюм, яйца, манку, стевию (мед), корицу и перемешать
  4. Массу выложить в смазанную маслом форму и запекать 15-20 минут при 200 град.

Пастила из абрикосов и я год

Источник: instagram @ecochips.ua

Ингредиенты:

✅ Абрикосы
✅ Черника
✅ Клубника

Приготовление:

  1. Спелые абрикосы бланшировать и удалить кожуру, перебить блендером
  2. Чернику и клубнику, либо любые другие мягкие фрукты и ягоды, пюрировать блендером
  3. Каждое пюре отдельно выложить тонким слоем на противень застеленный пергаментной бумагой и разровнять ложкой
  4. Высушивать фруктовое и ягодное пюре в духовке 1-2 часа при температуре не выше 800
  5. Готовую пастилу остудить свернуть рулетиками и хранить в плотно закрытой емкости в сухом месте.

Рулетики с яблоками

Источник: [email protected]_vkusnofood

Ингредиенты

для теста:

✅ растопленное сливочное масло 65 гр.
✅ растительное масло 65 гр.
✅ кефир 65 гр.
✅ куриный желток 1 шт
✅ мука пшеничная (можно ц/з) 315 г.
✅ щепотка соли
✅ куркума  1/2 ч.л.

Для начинки:

✅ яблоки  4 шт.
✅ Мед 2 ч ложки

Приготовление:

  1. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, тушить на слабом огне, чтобы вся жидкость выпарилась, и масса стала густой как джем. Остудить, добавить мед
  2. Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто
  3. Разделить на кусочки примерно по 30 г и раскатать вытянутой лепешкой в виде язычка
  4. Выложить яблочное пюре, чтобы не доходила до краев и скрутить в трубочку
  5. Выпекать 25-30 минут при 1800

Печенные яблоки с творогом и абрикосами

Источник: [email protected]

Ингредиенты:

✅ Яблоки 4 шт.
✅ Творог 200 г
✅ Яйцо 1 шт
✅ Ванилин
✅ Изюм
✅ Чернослив

Приготовление:

  1. Яблоки вымыть, удалить часть мякоти и сердцевину (можно использовать нож или картофелечистку). Мякоть без сердцевины и косточек мелко нарезать
  2. Творог перетереть через сито, добавить яичный желток, запаренный изюм, нарезанные абрикосы без кожицы, яблочную мякоть и ванилин. Хорошо вымешать
  3. Заполнить яблоки творожной начинкой, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой или в широкую емкость и запекать при температуре 1800, пока яблоки станут мягкими (можно проверить вилкой).

Мармелад

Источник: instagram @littlekitchen.ru

Ингредиенты:

✅ Малина 250 г
✅ Финики 4 шт
✅ Агар-агар 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Приготовить финиковую пасту: финики отделить от косточек, залить кипятком и замочить на час, слить воду, снять кожицу и измельчить блендером
  2. Малину размять вилкой, добавить 30 г финиковой пасты и агар-агар, прогреть на маленьком огне 5-7 минут помешивая
  3. Немного остудить, разложить по силиконовым формочкам и поставить в холодильник на 30-60 мин.

Конфеты с кокосовой стружкой

Источник: instagram @shishkova_fit

Ингредиенты:

✅ Кокосовая стружка 50 г
✅ Творог 200 г
✅ Орехи (фундук или грецкий орех или миндаль) 15 шт
✅ Мед 2 ч ложки
✅ Какао 2 ст.л по желанию

Приготовление:

  1. Смешать стружку, творог и мед
  2. Скатать шарики, внутрь (или сверху) каждого положить орех
  3. Белые конфетки обвалять в оставшейся кокосовой стружке, кто хочет шоколадные — присыпаем сверху небольшой россыпью какао

Пирожное «картошка» с грецким орехом

Источник: instagram slastyona_almaty

Ингредиенты:

✅ Финики 200 г
✅ Грецкий орех 115 г
✅ Какао-порошок 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Ядра грецких орехов перемолоть в блендере до однородного состояния
  2. Добавить финики без косточек и какао-порошок. Хорошо вымешать
  3. Из полученной смеси скатать шарики: должно получиться 14 не очень больших пирожных.

Шоколадная колбаска

Источник: instagram @bakkinaek

Ингредиенты:

✅ Финики — 300 г
✅ Курага — 100 г
✅ Грецкий орех — 100 г
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Орехи кешью — 120 г
✅ Кунжут — 200 г
✅ Фисташки — 25 г

Приготовление:

  1. Вынуть косточки из фиников, добавить курагу и грецкий орех, перемолоть смесь в мясорубке или блендером. Добавить какао
  2. Фисташки и кешью сушить в духовке при температуре 140 градусов в течение 20 минут, высушить кунжут так же, как и орехи
  3. Измельчить фисташки и кешью, перемешать смесь с ложкой какао, добавить в смесь с сухофруктами
  4. Скатать массу в форме колбаски, и раскатать на поверхности с кунжутом
  5. Выложить смесь на пищевую пленку, туго закрутить и отправить в холодильник на 1 час.

Мягкое мороженое

Источник: instagram @tastylife_yana

Ингредиенты:

✅ Банан 1 шт
✅ Ягоды/фрукты
✅ Шоколадная стружка по желанию

Приготовление:

  1. Банан порезать на небольшие кусочки, сложить в чашу блендера и положить в морозилку часа на 3-4
  2. Достать, взбить до однородного состояния, добавив ягоды и фрукты

Банановые кексы

Источник: [email protected]_liberty

Ингредиенты:

✅ Банан 1 шт
✅ Рисовая мука 50 г
✅ яйцо 1 шт
✅ йогурт 30 г
✅ разрыхлитель 1/2 ч.л
✅ ванилин

Приготовление:

  1. Яйцо и йогурт предварительно выложить из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры
  2. Все ингредиенты смешать, разлить по формочкам и выпекать в предварительно разогретой на 180 градусов духовке 20-25 минут
  3. Из такого количества продуктов получится 5 кексов

Сливовый мармелад

Источник: instagram @gubareva1103

Ингредиенты:

✅ Сливы — 600 г
✅ Мед — 150 мл
✅ Агар-агар — 3 ч. л.
✅ Корица — по вкусу
✅ Орехи — по вкусу
✅ Пектин — 3 ч. л.

Приготовление:

  1. Очистить сливу от косточек и кожуры, перемолоть в блендере
  2. Добавить корицу и перемешать смесь до образования однородной массы
  3. Взбитую смесь выложить в кастрюлю с толстым дном. Добавить пектин
  4. Довести смесь до кипения и проварить 2-3 мин. Немного остудить и добавить мед
  5. Подсушенными измельченными орехами посыпать дно формы, вылить фруктовую смесь, выровнять поверхность мармелада и посыпать слоем орехов
  6. Оставить мармелад на 2 часа в холодильнике.

Кокосовый чизкейк

Источник: instagram @yakovleva.l.d

Ингредиенты:

Тесто

✅ Овсяные хлопья 100 г
✅ Кокосовая стружка 50 г
✅ Растительное масло 3 ст. л.
✅ Мед 2 ст. л.

Начинка:
✅ Творог 5% 400 г
✅ Сметана 150 мл
✅ Молоко 130 мл
✅ Желатин 10 г
✅ Кокосовая стружка 1 ч. л.
✅ Мед 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты для теста смешать, перемолоть в блендере
  2. Выложить массу в форму, застеленную пергаментом для выпечки
  3. Запекать при температуре 180 град 7-8 мин.
  4. Желатин смешать с молоком и поставить на маленький огонь, постоянно помешивая до растворения желатина. Немного остудить
  5. Творог перетереть через сито, добавить сметану, кокосовую стружку, мед и хорошо перемешать
  6. В творожно-сметанную массу медленно влить молоко с желатином, перемешать
  7. Выложить начинку на основу, разровнять и поставить в холодильник на 4-5 часов или на ночь.

Черничное мороженое с йогуртом

Источник: instagram @sergeevaandsons

Ингредиенты:

✅ Греческий йогурт 1 стакан
✅ Черника 1 стакан
✅ Мед 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Чернику пюрировать в блендере (не дольше 40-50 секунд)
  2. Йогурт смешать с медом и слегка взбить блендером или миксером
  3. Смешать ягодное пюре с медово-йогуртовой массой, разлить в формы для мороженого и поставить в морозилку на 3 часа или больше.

Клубничный торт без сахара

Источник: instagram @super_mothers_

Ингредиенты:

✅ Детское печенье без сахара 375 г
✅ Клубника 500 г
✅ Творог 9% 250 г
✅ Сливочное масло 75 г
✅ Мед 3 ст. л.

Приготовление:

  1. Печенье измельчить до состояния мелкой крошки и смешать с размягченным сливочным маслом
  2. Выложить массу в форму, застеленную пергаментом и поставить в холодильник на 15-20 мин.
  3. Творог протереть через сито, отжать лишнюю влагу, добавить мед и перемешать
  4. Выложить начинку на остывшую основу, сверху выложить нарезанную слайсами клубнику.

Конфеты из сухофруктов

Источник: [email protected]

Ингредиенты:

✅ Орехи 200 г (кешью, миндаль, фисташки, грецкие – поровну)
✅ Овсяные хлопья ¼ стакана
✅ Финики – 10 шт.
✅ Инжир – 8 шт.
✅ Семена кунжута – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Удалить косточки из фиников, нарезать. Инжир вымыть и нарезать
  2. Овсяные хлопья немного поджарить, остудить и перемолоть блендером (или в кофемолке), вместе с кунжутом
  3. Орехи поджарить, остудить, мелко нарезать (или растолочь, но не до порошка)
  4. В кастрюльку сложить все подготовленные ингредиенты и хорошо вымесив, нагревать на маленьком огне помешивая 4-5 мин.
  5. Из слегка остывшей массы скатать шарики любимого размера, обвалять в орехах, кокосовой стружке, кунжуте – на выбор.

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Диетическая кофейная запеканка без сахара рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Диетическая кофейная запеканка без сахара рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваКабачкиСладкий перецГовядинаКролик

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Гречиха Гургенсон порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов4

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Обезжиренный творог

250 г

Творог 5%-ный

125 г

Свежесваренный кофе

15 мл

Вяленый инжир

1 штука

Сушеные персики

200 г

Сушеные яблоки

200 г

Пшеничные отруби

1 столовая ложка

Овсяные хлопья быстрого приготовления

1 столовая ложка

Бананы

½ штуки

Куриное яйцо

1 штука

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Яйцо размешать в таре.

2Добавить к яйцу половину банана, размять и перемешать.

3Добавить весь творог, тщательно перемешать до однородной массы.

4Добавить свежесваренный кофе, отруби и овсяные хлопья. Все перемешать до однородности.

5Мелко нарезать сухофрукты: инжир, яблоко, персик. Вмешать в массу.

6Выпекать на 180 градусах 40 минут.

Совет к рецептуБлюдо диетическое, сладость получает исключительно благодаря добавлению сухофруктов и банана. Подойдет для тех, кто на диете либо «сушится». В противном случае — можно добавить 2 столовые ложки сахара, либо получившуюся запеканку посыпать сахарной пудрой, либо подать ее с мёдом/вареньем.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5001179

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Рецепты сладостей без сахара

Валентина Хамайко поделилась сладкими рецептами.

Сладкое воскресенье с ведущей Завтрак. Выходной Валентиной Хамайко приготовил для вас супервкусные рецепты сладостей. Полезных вкусностей на прилавках магазинов не так много. Поэтому ведущая рассказала, как приготовить вкусные десерты без добавления сахара и масла.

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И САХАРА

Ингредиенты:

Миндальная мука — 150 г

Разрыхлитель — 1/4 ч. л.

Арахис — 100 г

Мед — 120 г

Кунжут — 30 г

Соль — щепотка

Приготовление

1. Сначала готовим арахисовую пасту: высыпаем арахис на противень, ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на 6 минут; вынимаем и перекладываем на негорячую поверхность; чистим арахис и перекладываем его в стакан, добавляем щепотку соли и мед, затем тщательно взбиваем до однородной массы.

2. Высыпаем миндальную муку в чашу комбайна, добавляем разрыхлитель и всю арахисовую пасту.

3. Замешиваем тесто. Оно должно быть густым и липким. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.

4. Формируем из теста шарики одинакового размера и купаем их в кунжуте, а далее прижимаем, чтобы получить форму, присущую печенью.

5. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Видео приготовления этого печенья смотрите выше.

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗ САХАРА

Ингредиенты:

Основа для торта:

130 г кешью

130 г кураги

Шоколадный крем:

140 мл меда

150 мл какао

3 шт. авокадо

Сезонные ягоды для украшения

Приготовления:

1. Поджарить орехи в духовке в течение 5-6 минут при температуре 180 градусов.

2. Измельчить курагу и кешью в блендере до однородного состояния.

3. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и выложить смесь из блендера.

4. Вырезать полоски из пергамента одинаковой высоты с формой для выпечки и поместить их внутрь.

5. Почистить три средних по размеру авокадо для приготовления крема.

6. Поместить авокадо в блендер и засыпать его какао. Добавить свежего и ароматного меда. Перемешать продукты в блендере.

7. Готовый крем нужно выложить в форму.

8. Оставить готовый торт в холодильнике на 2 часа.

9. Украсить торт свежими ягодами по вкусу.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ягоды в несладких блюдах: три неожиданные рецепты от Валентины Хамайко

ФРУКТОВАЯ ПАСТИЛА

Ингредиенты:

Яблоки — 4 шт.

Сливы — 5 шт.

Мед — 1 ч. л.

Приготовления:

1. Разрезать яблоко пополам и вынуть середину.

2. Порезать яблоки на крупные кусочки и высыпать в блендер.

3. Разрезать сливы пополам, вынуть косточки и отправить в блендер.

4. Добавить меда и перемешать массу в блендере.

5. Приготовить противень. Застелить его силиконовым ковриком или пленкой для выпекания.

6. Вылить смесь на пленку и равномерно распределить по всей плоскости противня. Толщина должна быть не более 1 см.

7. Отправить пастилу в печь при температуре 100 градусов и оставить ее открытой. Сушить блюдо в течение 2-4 часов.

8. Вынуть пастилу из печи и нарезать на сміжки шириной примерно 8 см.

9. Закрутить полоски в трубочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сдоба с пряными сливами: Рецепты Валентины Хамайко

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Ингредиенты:

Финики — 300 г

Курага — 100 г

Грецкий орех — 100 г

Какао — 2 ст. л.

Орехи кешью — 120 г

Кунжут — 200 г

Фисташки — 25 г

Приготовления:

1. Вынуть косточки из фиников. Добавить курагу и грецкий орех.

2. Перемолоть смесь в мясорубке. Добавить лимон и какао.

3. Фисташки и кешью сушить в духовке при температуре 140 градусов в течение 20 минут.

4. Высушить конжут так же, как и орехи.

5. Измельчить фисташки и кешью.

6. Перемешать смесь с ложкой какао. Добавить орехи.

7. Выложить шоколадную смесь на пищевую пленку и сделать форму колбаски.

8. Готовую колбаску раскатать на поверхности с кунжутом.

9. Туго закрутить колбаску пленкой и отправить в холодильник на 1 час.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как легко почистить грецкие орехи и миндаль

КОНФЕТЫ С МЯТОЙ И ЩАВЕЛЕМ

Ингредиенты:

Грецкий орех — 150 г

Черные изюм — 150 г

Мята — 1 пучок

Щавель — 1 пучок

Приготовления:

1. Грецкий орех поместить в тарелку и залить водой. Оставить на 2 часа.

2. Слить воду с орехов и снова залить водой. Оставить на ночь.

3. Поместить орехи в мясорубку. Добавить черные изюм, щавель и мяту. Перекрутить смесь.

4. Из готовой массы скатать маленькие кружельця.

5. Некоторые конфетки можно обмакнуть в какао.

6. Поместить сладости на 1 час в холодильник.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какими сладостями угощать ребенка без вреда для его здоровья

СЛИВОВЫЙ МАРМЕЛАД

Ингредиенты:

Сливы — 600 г

Мед — 150 мл

Агар-агар — 3 ч. л.

Корица — по вкусу

Бадьян — по вкусу

Орехи — по вкусу

Пектин — 3 ч. л.

Приготовления:

1. Почистить сливу и поместить ее в блендер.

2. Добавить корицу и перемешать смесь до образования однородной массы.

3. Взбитую смесь перенести в кастрюлю с толстым дном. Добавить пектин.

4. Довести смесь до кипения и проварить 2-3 мин.

5. Добавить цветок бад’яну.

6. Оставить смесь остыть.

7. Высыпать миндаль и грецкий орех на противень и сушить в печи в течение 8 минут. при температуре 150 градусов.

8. Добавить мед в сливовую смесь.

9. Измельчить орехи.

10. Приготовить форму для мармелада. Посыпать дно орехами и вылить фруктовую смесь.

11. Выровнять поверхность мармелада и посыпать слоем орехов.

12. Оставить мармелад на 2 часа. в холодильнике.

13. Выложить мармелад из формы на доску и порезать на кубики.

С началом лета появляется все больше желание побаловать себя стаканом вкусного лимонада, но всегда хочется и чего-то сладенького. Приготовьте вкусные и полезные сладости для всей семьи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт сладкой творожной ватрушки от Валентины Хамайко

Валентина Хамайко

Ведуча Сніданок. Вихідний

Новости по теме

Выпечка без сахара. Рецепты несладких пирогов

Почему сегодня выпечка без сахара популярна? Многие люди следят за своим рационом. Причин подобному — множество. Основными являются:

  • стремление контролировать свой вес;
  • заболевания, которые накладывают ограничения на рацион питания;
  • ведение здорового образа жизни и следование правилам правильного питания.

Однако очень сложно не потреблять в пищу вредные блюда и продукты. Особенно это касается сладостей и мучных изделий. Однако нет все так плохо. Их можно заменить. Вместо сладких пирожков и конфет можно есть выпечку, приготовленную без использования сахара.

В чем преимущество потребления подобной выпечки? Во-первых, не набирается лишний вес. Во-вторых, не повышается уровень сахара в крови. Вкусные и простые рецепты выпечки вы найдете в статье.

Чем можно заменить сахар

В первую очередь это сахарозаменитель. Подобных соединений великое множество, некоторые даже в несколько раз слаще самого сахара, так что для приготовления сладостей и выпечки их необходимо совсем немного. Сахарозаменители подразделяются на две большие группы: природные и синтетические. Первые получают путем переработки продуктов. Примером является фруктоза. Вторые являются результатом химической реакции. Пример, аспартам.

Также сахар заменяется таким продуктом, как мед. Мед также относится к калорийным продуктам. Однако, в отличие от сахара, он несет для организма большую пользу, поскольку в его состав входит большое количество полезных соединений.

Можно вообще не добавлять подсластителей. В этом случае вкус будут придавать продукты, которые входят в рецепт выпечки.

Шарлотка без сахара

Рецепты несладких пирогов должны быть в записной книжке каждой хозяйки. Мы предлагаем вам приготовить вкусную шарлотку без сахара. При приготовлении данного блюда вместо вредного белого песка будет использоваться натуральный мед. Также те, кто следит за фигурой, могут заменить пшеничную муку овсяной.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • Половина стакана муки, пшеничной или овсяной.
  • Пара яиц.
  • Половина стакана геркулесовых хлопьев.
  • 2 столовые ложки меда.
  • Яблоки любого сорта, в зависимости от размера понадобится 3 или 5 штук.
  • Половина чайной ложки соды.

Приготовление

Домашняя выпечка без сахара готовится следующим образом:

— Нужно подготовить яблоки. Их моют, сушат и очищают от плодоножки и сердцевины, где находятся семена. После этого очищенные фрукты следует нарезать дольками, размер долек может быть любым. Подготовленные яблоки нужно сложить в миску. Туда же отправляется и мед. Все перемешивается. Для лучшего вкуса и запаха можно добавить в медово-яблочную смесь корицу и ваниль.

— При подготовке теста необходимо разбить в глубокую миску яйца. Обязательно. И яйца, и миска должны быть прохладными, для этого их нужно какое-то время подержать в холодильнике. Яйца следует взбить до образования крепкой пены. Чтобы это было легче сделать, в них можно добавить немного соли. Не прекращая взбивать, добавить в массу хлопья, а затем соду.

— Подготовить форму для запекания. Для приготовления шарлотки подходит форма с разъемными краями или емкость для кексов. Если всего этого нет, то можно использовать глубокую сковороду. Форму нужно смазать растительным маслом или маргарином. После этого форма обсыпается панировочными сухарями или манкой.

— В подготовленную форму выливается тесто, поверх которого укладываются пропитанные медом яблоки. Все это поливается медом, в котором и пропитывались фрукты.

— Форма отправляется в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов.

Выпекается шарлотка примерно полчаса. Степень готовности можно проверить при помощи спички или зубочистки. Необходимо проткнуть шарлотку в самом толстом месте. Если зубочистка или спичка остались сухими, то пирог готов.

Овсяный кекс с апельсином, черносливом и имбирем

Рецепты несладких пирогов предусматривают наличие в своем составе определенных ингредиентов, которые придадут вкуса вашему кулинарному изделию. Для приготовления овсяного кекса необходимо взять:

  • полтора стакана молотых овсяных хлопьев;
  • 1 стакан цельных хлопьев;
  • 2 столовые ложки меда;
  • пара яиц;
  • ванилин;
  • полторы чайн. ложки соды;
  • по 1 щепотки соли и мускатного ореха;
  • чайная ложка молотой корицы;
  • 100 грамм чернослива;
  • кожура одного апельсина;
  • стакан кефира;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • столовая ложка тертого корня имбиря;
  • 3 столовых ложки апельсинового сока.

Приготовление

Цельные хлопья овсянки необходимо залить кефиром и оставить разбухать. Апельсин нужно помыть, обдать кипятком и очистить. Цедру следует натереть на мелкой терке.

После того как хлопья разбухли нужно добавить в смесь яйца. Все перемешивается до однородного состояния.

Отдельно перемешиваются тертый имбирь, тертая цедра, мед и апельсиновый сок. Затем в полученную массу добавляются пряности, соль, растительное масло и сода. Перемолотые хлопья необходимо добавлять в тесно постепенно, помешивая при этом, чтобы добиться однородности. Полученное тесто должно быть густым.

Самым последним добавляется предварительно промытый и порезанный на мелкие кусочки чернослив.

Тесто выкладывается в форму для выпекания кексов и отправляется в предварительно разогретую до 175 градусов духовку. Время приготовление варьируется в пределах от часа до полутора.

Печенье без сахара

Вкусные и простые рецепты выпечки обязательно пригодятся вам, если внезапно нагрянули гости. Отличное угощение к чаю готовиться следующим образом. Необходимо взять:

  • 300 грамм муки;
  • 1 яйцо;
  • 150 грамма сливочного масла;
  • щепочку соли;
  • 50 миллилитров молока;
  • 200 грамм смеси из сухофруктов (можно использовать только один вид сухофруктов).

Замороженное масло нужно натереть на терке. Сухофрукты также следует измельчить. Сделать это можно при помощи блендера. Все это перемешивается до однородного состояния, после чего к сухофруктам и маслу добавляется мука. Затем наступает черед яйца и молока. В завершение добавляются сухофрукты, после чего все опять перемешивается.

Полученное тесто скатывается в колбаску, и разрезается на кружочки толщиной от сантиметра до полутора. Печенье следует выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

Торт наполеон (выпечка без сахара и яиц)

Для приготовления коржей необходимо взять:

  • 200 грамм сливочного масла;
  • 400 грамм белой муки;
  • 100 грамм пшеничной муки;
  • 200 грамм жирного молока;
  • щепотку соли.

Чтобы приготовить крем, необходимо иметь:

  • 600 грамм 10% сливок;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 250 грамм фиников;
  • 40 грамм муки;
  • щепотка ванили;
  • 40 грамм обжаренных грецких орехов.

Для начала нужно смешать масло молоко и соль. В смесь добавить муку. Таким образом, должно получиться пластичное тесто. Каждую часть теста нужно раскатать в тонкий пласт. Пласты нужно переложить на смазанный маслом противень и выпекать в разогретой доя 180 градусов духовке в течение 8 минут.

Для приготовления крема нужно залить финики кипятком, снять кожуру. Потом измельчается в пюре совместно с 200 граммов сливок. Потом следует смешать оставшиеся сливки, пюре и муку. Смеси отправляется на плиту, где варится до загустения, после чего туда добавляются ваниль и масло.

Каждый корж следует равномерно намазать кремом. Торт готов.

Выпечка без сахара, рецепты которой были представлены вашему вниманию в статье, обязательно понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!

Полезные снеки без сахара: рецепты от Шефа.

80% всех пакетированных продуктов имеют повышенное содержание сахара. Поэтому, если хочешь питаться правильно, наш Шеф советует избегать печенья, батончиков мюсли и прочих снеков, которые продаются в супермаркетах. Заманчивая этикетка с пометкой «био» или «низкокалорийные» не поможет тебе на пути к желанным формам или весу.

Однако не будем отрицать, без перекусов сбалансированного питания никак не получится. Поэтому наш Шеф делится простыми идеями, как приготовить полезные снеки самостоятельно.

1. Смузи из малины, миндаля и семян чиа.

За основу этого вкусного и питательного напитка берется греческий йогурт. Это отличный источник белка, а вот семена чиа и миндаль содержат кислоты Омега-3, которые так необходимы нашему организму. Малина же богата здоровыми углеводами. Этот смузи прекрасно подойдет в качестве перекуса после тренировки.

2. Кокосово-лимонные конфеты.

Эти конфеты в виде небольших шариков настоящие, как сейчас модно говорить, «супер-фуды». Приготовить их не составит большого труда. Вам понадобятся: орехи кешью, миндаль, финики, кокосовая стружка, овсяные хлопья и сок лимона. Хранить готовые конфеты можно в холодильнике аж несколько дней! А один такой шарик содержит около 120 Ккал.

3. Овощные палочки с хумусом из авокадо.

Хотите — верьте, хотите — нет, но готовый хумус, который продается в супермаркетах, тоже полон сахара! Именно поэтому его тоже лучше готовить самостоятельно. А для того, чтобы сделать этот знаменитый соус еще более полезным, наш Шеф рекомендует добавить туда не только нут, но и авокадо. Сложите в отдельный контейнер нарезанные овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец, огурцы — и хрустящий перекус готов!

Кстати, так как сахар отвечает за выработку определенного гормона в нашем организме – дофамина, чрезмерное увлечение сладостями может привести к нездоровой зависимости. Именно поэтому нужно следить за количеством и качеством сахара, которое мы едим каждый день.

Зефир без сахара

Расскажу сегодня о том, как я делала невозможное возможным — готовила зефир без сахара. Раньше мне казалось, что это нереально, ведь сахар в зефире — один из основных компонентов, который не только даёт сладость, но и помогает массе стабилизироваться. Однако, к счастью, есть мастера, основной профиль которых — десерты без сахара, и они разрабатывают соответствующие рецепты и даже время от времени делятся ими с другими абсолютно бесплатно:) Так я нашла рецепт Светланы @zero_cake_ и решила его опробовать, а о результатах, разумеется, поведать вам. Мне кажется, это интересно.

Честно, я не всё делала по рецепту. Например, использовала живой белок вместо рекомендуемой автором смеси Il Mix Light. И, соответственно, уваривала пюре. А ещё я готовила этот зефир дважды и во второй раз уменьшила количество сахарозаменителей, потому что у меня со сладостью особые отношения: если другим нормально, мне, как правило, чересчур сладко. Здесь я дам вам точный рецепт автора, и вы сможете повторить его один-в-один, но также расскажу и о том, как готовила сама.

Зефир получается вкусный, интересный и всё-таки не совсем обычный, хотя по текстуре и похож на «настоящий». Что мне понравилось: он лёгкий и в нём отчётливо ощущается вкус ягод, из которых он приготовлен. Знаете, в традиционном зефире на сахаре часто бывает, что вкус самого пюре как бы забивается. Сахаром, сладостью… Не знаю, почему так. Но не всегда и не сразу удаётся определить, что в основе. А если и удаётся, то это лишь отзвук вкуса. Здесь же вкус ягод очень яркий, узнаётся сразу.

Зефир очень быстро стабилизируется: по словам автора, полная стабилизация занимает 4 часа. Но мы, если честно, раньше начали пробовать:) Уже через час. А схватывается он вообще на глазах.

Готовить его тоже быстро и совсем не сложно, можно справиться даже без градусника и планетарного миксера, использовав ручной (но именно миксер, а не насадку для взбивания от блендера!).

Этот зефир нельзя посыпать пудрой, по понятным причинам, и вообще чем-либо: как пояснила Светлана, зефир БЕЗ САХАРА, поэтому он продолжает выделять влагу даже после стабилизации, а значит, любая посыпка намокнет.

Хранится такой зефир 3-4 дня в герметичном контейнере в холодильнике. Но лично мне показалось, что вкуснее всего — свежий!)

Вас может смутить наличие не совсем привычных компонентов. Но тут, извините, как всегда: чудес не бывает, и если мы хотим обойтись без сахара, но получить близкую к традиционной текстуру и вкус, придётся прикупить необходимые продукты. Впрочем, если вы увлекаетесь так называемым ПП — правильным питанием, вам многое будет знакомо. Если нет, читайте, я всё сейчас разъясню.

Такое вот вступление. Если что упустила, остальное расскажу по ходу дела!

Делаем пюре

Я готовила зефир из домашнего пюре, то есть сделала его сама. Вы можете использовать уже готовое пюре, только смотрите, чтобы в составе не было сахара. Ну, и желательно чтобы вообще ничего, кроме ягод или фруктов не было.

Я делала наполовину из яблочного и брусничного пюре, а во второй раз — из яблочного и вишнёвого.

Пюре делать несложно, требуется только немного вашего времени, и очень хорошо, если есть блендер. 

Берём яблоки. Я взяла три средних штуки.

 

Разрезаем пополам, убираем серединки. Можно не убирать, но тогда придётся протирать пюре через сито, а это лишние телодвижения.

Выкладываем в форму срезом вниз.

Ставим в разогретую до 180C духовку.

Запекаем до мягкости.

Яблоки пустят сок.

Остужаем и ложкой выскребаем мякоть.

Пюрируем её блендером.

Дальше — ягоды.

 

Размораживаем и просто пюрируем блендером.

Можно протереть через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек, но я не стала этого делать. Во-первых, это дополнительное время, во-вторых, грязная посуда, в-третьих, самого пюре получится намного меньше.

Теперь смешиваем оба пюре. У меня получилось примерно 300 г с копейками.

Если вы будете использовать, как рекомендует автор, смесь Il Mix Light, то уваривать это пюре не нужно.

У меня смеси не было, и я взяла живой белок, самый обыкновенный. Поэтому уварила пюре на среднем огне в течение примерно 10 минут.

Оно стало заметно гуще и с ложки падало комками, а не лилось.

Уваренного пюре у меня получилось 250 г. Перекладываем его в большую миску/чашу для взбивания.

Готовим сироп

В кастрюльку кладём 14 г агар-агара силой 900. Добавляем 40 г изомальта, 140 г эритрита (эритритола). И наконец — 25 г подсластителя Prebiosweet. 

ВНИМАНИЕ!

Агар-агар — это желирующий агент, продаётся в магазинах товаров для кондитеров. Там же можно уточнить его силу. Из супермаркета, типа Kotanyi, использовать не стоит.

Изомальт — это сахарозаменитель — тоже продаётся в кондитерских магазинах. 

Эритрит по-другому называется эритритол —  натуральный сахарозаменитель, может продаваться как в крупных супермаркетах, так и в аптеках, и интернет-магазинах. 

Prebiosweet — подсластитель, продаётся в аптеках, может встретиться в отделах здорового питания в супермаркетах, в интернет-магазинах. Вместо него можно взять Fit Parad 7, например.

Как я уже говорила, зефир из указанных пропорций показался мне слишком сладким (ну и пюре у меня было не 300, а 250 г), и я уменьшила количество эритрита до 120 г, а Prebiosweet’а — до 10 г. 

Также учитывайте, что подсластители дают своеобразное послевкусие, и если вы нечасто используете их, то с непривычки, скорее всего, будете ощущать лёгкий специфический привкус. Чем больше подсластителей, тем более отчётливым будет это послевкусие.

 

Заливаем ингредиенты 250 г воды.

Перемешиваем, оставляем на 10 минут.

Варим сироп, взбиваем пюре

Дальше одновременно ставим сироп вариться на средний огонь и занимаемся пюре.

Добавим к нему 1 белок (36 г).

Если у нас Il Mix Light, то берём 300 г неуваренного пюре и добавляем к нему 14 г Il Mix Light.

Взбиваем на высокой скорости.

Масса постепенно светлеет…

…и становится более пышной.

Не забываем следить за сиропом. Помешиваем его, чтобы ничего не прилипло к дну и не пригорело.

Все ингредиенты должны раствориться. Сироп должен закипеть. Долго его уваривать не нужно. По сути, как закипел, чуть-чуть, самую малость подержали, и можно вливать! Для точноcти — температура готового сиропа — 100-103C. Будете варить дольше, он станет очень густой, его будет сложнее влить и сложнее объединить со взбитым пюре. К тому же, масса начнёт моментально схватываться и отсаживать станет неудобно.

Итак, сироп закипел! Вливаем его тонкой струйкой в пюре, одновременно взбивая.

Взбиваем всё минутки две. Не забываем время от времени снимать массу со стенок чаши, она моментально схватывается! Я останавливала миксер, быстро вмешивала её в основную массу и снова всё взбивала.

Не взбивайте дольше, чем нужно. Остывая, зефирная масса быстро-быстро схватывается. Есть риск просто не успеть отсадить:)

Отсаживаем зефир

Быстро перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой. У меня вот такая, из магазина CakeUp.

Я тщательно и быстро проминала массу лопаткой перед тем как переложить в мешок. Наполнять мешок будет удобнее, если положить его в высокий стакан.

ВНИМАНИЕ! Приготовьте всё заранее! Масса схватывается очень быстро, у вас просто не будет времени бегать за мешками, вставлять насадку, отрезать кончик и т.д. Также заранее подготовьте поверхность, куда вы будете отсаживать зефир: застелите, например, противни или подносы пергаментом.

Незамедлительно отсаживаем наши зефирки.

Стабилизируем

Оставляем на несколько часов (автор говорит, что достаточно 4 часов) до стабилизации. 

Соединяем попарно.

 

Зефир, готов!

Вот какой он внутри.

Как я уже говорила, больше всего мне он понравился свежим.

Кислосладенький, воздушный, приятно прохладный на ощупь и очень симпатичный внешне! У меня получилось 8 штук весьма приличного размера!

Замечу, что автор рецепта очень советует всё-таки делать на смеси Il Mix Light, потому как в сахарозаменителях нет присущей сахару кристаллической решётки, и они не стабилизируют жидкую массу, подобно тому, как это делает сахар. Поэтому чем меньше жидких ингредиентов мы будем использовать, тем лучше.

Но, в целом, как видите, на белке тоже получается.

Учитывайте также, пожалуйста, что сахарозаменители и подсластители обычно имеют нормы потребления, превышение которых чревато лёгким расстройством желудка. Соответственно, десертами без сахара тоже не стоит злоупотреблять. И мы опять приходим к тому самому чувству меры, которое обычно является камнем преткновения для всех, кто следит за питанием! И фигурой. Се ля ви.

И всё же это отличный рецепт, достойный быть в копилке у каждого кондитера.

Купить все ингредиенты, кстати, включая тот самый Il Mix Light, вы можете в магазине автора рецепта @zero_cake_shop.

 

Друзья, напишите, пожалуйста, что думаете о таких рецептах?

Стоит ли продолжать тему низкокалорийных сладостей? Только не нужно бездумно писать: «Да-да!», меня интересует, будете ли вы В САМОМ ДЕЛЕ пользоваться такими рецептами. Очень-очень честно (но в рамках приличий:))! Заранее всем, кто выскажется, большое спасибо!:)

П. С. Кстати, вы, наверное, не заметили, но я наконец-то обновила свой парк фотофонов) Покупала в @fotofon_piter. Мне очень нравятся! Особенно круто, что к ним идут деревянные уголки, которые позволяют без проблем соединить горизонтальную и вертикальную поверхности. Если вы увлекаетесь предметной съёмкой или фудфото, это просто находка. Меня не просили о рекламе или упоминании, меня вообще никто из фигурирующих в этой статье о таком не просил:), мне просто хочется, чтобы вы тоже знали, если что, где можно прикупить разные нужные штуки. Вот такая я сегодня щедрая на явки-пароли:)

Домашние заготовки без сахара: 7 лучших рецептов

Варенья, маринады, джемы, компоты, вина – у любой хозяйки найдется десяток проверенных рецептов вкусной консервации из фруктов и овощей на зиму. Единственный минус – большинство из них не сильно полезны для фигуры и организма в целом, в том числе порой из-за повышенного содержания сахара.

С одной стороны, сахар относится к углеводам, а они необходимы человеческому организму для полноценного существования. Однако, являясь углеводом простым (состоит из малого числа молекул, быстро всасывается, дает большой заряд энергии), при регулярном потреблении в большом количестве он способен принести нам больше вреда.

Так, избыток поступления сахара с пищей способствует нарушению жирового обмена, приводит к увеличению концентрации глюкозы в крови и нарушению секреции инсулина, вносит дезорганизацию в функции клеток – а это прямой путь к увеличению массы тела и повышение риска возникновения множества заболеваний.

Поэтому сегодня сосредоточимся на рецептах более полезных заготовок на зиму – ведь содержание сахара даже в популярных сладостях, не говоря уж о соленьях и маринадах, можно свести практически к минимуму, только об этом мало кто задумывается. Итак, записывайте проверенные рецепты.

Малина в собственном соку без сахара

Вам понадобится: спелая, плотная, неповрежденная малина.

Приготовление. Малину переберите, очистите от чашелистиков; если попадаются ягоды в земле, промойте их, ненадолго погрузив в миску с водой, обсушите на полотенце.

Уложите ягоды в чистые банки, ошпаренные кипятком. Залейте кипящей водой, накройте предварительно прокипяченными железными или завинчивающимися крышками для консервации.

Поставьте банки в кастрюлю, на дно которой положите деревянную дощечку или сложенную вдвое плотную ткань, и стерилизуйте не менее 15-20 минут в умеренно кипящей воде, доходящей до «плечиков» банок. По мере оседания ягод нужно добавлять их до верха.

Выньте банки и закатайте, не снимая крышек.

Остудите, окуная в теплую воду, постепенно подливая туда прохладной воды, пока банки не остынут.

Переверните банки вверх дном, проверив на протекание. Храните в темном прохладном месте.

Яблочное пюре на зиму без сахара

Вам понадобятся: 3 кг спелых яблок, 1,5 л воды.

Приготовление. Яблоки вымойте, очистите от семечек и кожуры, нарежьте дольками.

Отправьте нарезанные фрукты в кастрюлю с водой и проварите до размягчения (как вариант, их можно запечь в духовке).

Чуть остудите и разомните толкачиком либо протрите через сито (дуршлаг) и проварите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Разложите пюре по чистым сухим банкам и стерилизуйте вышеописанным способом 20-30 минут.

Снимите с огня, закатайте банки и остудите их, перевернув вверх дном и укутав полотенцем.

Грушевая домашняя пастила со специями без сахара

Вам понадобятся: 2 кг мягких груш, по щепотке тмина, кардамона и бадьяна.

Приготовление. Груши вымойте, удалите хвостики, вырежьте сердцевину и порежьте кусочками (если кожица очень толстая и грубая, можно срезать и ее). Отправьте кусочки фруктов увариваться до полного размягчения на медленном огне в широкую кастрюлю с толстым дном, периодически помешивая массу. В процессе уваривания добавьте специи – можно класть не все перечисленные, а только самые любимые.

Готовое грушевое пюре чуть остудите и протрите через крупное сито или дуршлаг (можно гомогенизировать массу погружным блендером).

Противень застелите пергаментом, слегка смажьте растительным маслом и тонким слоем (около 0,5 см) распределите по нему фруктовое пюре, разравнивая ложкой.

Отправьте противень в духовку, разогретую до 70-80°С на 6-8 часов – включив обдув или оставив приоткрытой дверцу для циркуляции воздуха. У готовой пастилы должна быть сухая глянцевая поверхность, она не должна липнуть к рукам.

Выньте готовую грушевую пастилу со специями из духовки и дайте остыть. Затем снимите пласт с пергамента и сверните рулоном.

Черная смородина в яблочном соку без сахара

Вам понадобятся: 1 кг крупной, спелой, плотной, неповрежденной смородины, 0,7 л яблочного сока.

Приготовление. Смородину переберите, промойте в проточной воде, обсушите на полотенце.

Яблочный сок вскипятите.

Уложите ягоды в чистые банки, ошпаренные кипятком. Залейте соком, накройте предварительно прокипяченными железными или завинчивающимися крышками для консервации.

Поставьте банки в кастрюлю, на дно которой положите деревянную дощечку или сложенную вдвое плотную ткань, и стерилизуйте не менее 15 минут в умеренно кипящей воде, доходящей до «плечиков» банок.

Выньте банки и закатайте, не снимая крышек.

Остудите, перевернув крышками вниз и закутав банки в полотенце.

Храните в темном прохладном месте.

Консервированная стручковая фасоль без сахара

Вам понадобятся: 1 кг молодой стручковой фасоли, 7 ст.л. уксуса, 1 ч.л. соли, 1 л воды.

Приготовление. Молодые нежные стручки фасоли переберите, вымойте, обрежьте с обоих концов и порежьте кусочками длиной 2-3 см.

Отварите фасоль до мягкости, охладите.

Переложите в чистые сухие банки, заполните заливкой, прикройте прокипячеными эмалированными крышками и стерилизуйте в кастрюле с водой, на дно которой уложена деревяшка или ткань, не менее 40 минут.

Снимите с огня, закатайте банки и остудите их, перевернув вверх дном и укутав полотенцем.

Консервированные помидоры без сахара на зиму

Вам понадобятся: 2 кг небольших томатов, 3 ст.л. уксуса, 3 ст.л. соли, 8-10 зубчиков чеснока, 1 жгучий перчик, черный перец горошком, свежий корень хрена, зонтики укропа, гвоздика, листья хрена, вишни, смородины и лавра.

Приготовление. Спелые крепкие томаты вымойте, обсушите.

На дно сухих чистых банок выложите все дополнительные ингредиенты (кроме уксуса и соли) и заполните банки томатами. Листья и зонтики можно укладывать не на дно, а перемежать ими слои помидоров.

Залейте банки кипятком, прикройте крышками и оставьте на 15 минут. Затем воду из банок слейте в кастрюлю и снова вскипятите с солью. Снимите с огня, добавьте уксус и повторно залейте банки рассолом и тут же закатайте.

Переверните банки крышками вниз, укутайте полотенцем и дайте полностью остыть в таком виде. После этого убирайте на хранение.

Соленые (сброженные) огурцы без сахара на зиму

Вам понадобятся: 2 кг небольших грунтовых огурцов, перец горошком, 2 л воды, 5 ст.л. соли, 8-10 зубчиков чеснока, листья хрена, вишни и лавра, зонтики укропа.

Приготовление. Огурцы вымойте и не менее часа вымачивайте в емкости с холодной водой. Затем достаньте и обрежьте «хвостики» с двух сторон.

На дно сухих, чистых, простерилизованных банок выложите зонтики укропа, листья хрена, лавра, вишни (или черной смородины), перец горошком, дольки чеснока (по желанию можно добавить острого перчика).

Затем уложите в банки огурцы, стараясь, чтобы между ними осталось меньше зазоров.

Из воды и соли приготовьте рассол и аккуратно залейте его в банки через пару слоев марли. 2 дня держите банки при комнатной температуре – поставьте их в широкие миски, т.к. бродящий рассол будет стекать через горлышко.

На третий день слейте рассол в кастрюлю и вскипятите, добавив по необходимости немного воды.

Залейте горячим рассолом банки, закатайте их и остудите, перевернув вверх дном и укутав полотенцем.

Храните в прохладном темном месте.

Что еще можно приготовить на зиму без сахара? Например, варенье без сахара или вяленые помидоры, или белевскую пастилу, или острые салаты в банках, или соленья из грибов, или консервированные фаршированные перцы… В конце концов, овощную и фруктовую продукцию можно попросту засушить или заморозить.

Как видите, не так сложно избавиться от излишков сахара при домашней консервации – берегите свое здоровье!

рецептов без сахара — эволюционирующая таблица

Из рубрик: Без молочных продуктов, Без глютена, Инструкции, Ингредиенты, Кухня и советы по приготовлению, С низким содержанием жира, Палео, Рецепты, Без рафинированного сахара, Без сои, Веганский, Вегетарианский С тегами: основы приготовления, нарезка , без молочных продуктов, осень, без глютена, как сделать, подходит для детей, гранат, семена граната, веганский, вегетарианский, зима

Из рубрики: Ужин, Без глютена, Рецепты, Без рафинированного сахара, Гарниры и овощи, Без сои, Вегетарианец С тегами: 5 или менее ингредиентов, мускатная тыква, Рождество, осень, Без глютена, козий сыр, праздник, запеченный в духовке, гранат, гарнир, День Благодарения, вегетарианский, Зима

Из рубрики: закуски и закуски, завтрак, без молочных продуктов, десерты, соусы и соусы, без глютена, с низким содержанием жира, без орехов, палео, случайные угощения, рецепты, без рафинированного сахара, без сои, веганский, Вегетарианский с тегами: Рождество, Рождество, клюква, клюква, клюквенный соус, осень, без глютена, мед, апельсин, апельсиновый сок, цедра апельсина, плита, плита, День благодарения, День благодарения, До 30 минут, веган, вегетарианец, зима

Из рубрики: Без молочных продуктов, Ужин, Без глютена, Без орехов, Рецепты, Без рафинированного сахара, Гарниры и овощи, Без сои, Вегетарианский, Целый30 С тегами: 5 ингредиентов или меньше, отваривать, Рождество, Ужин , Без глютена, праздник, подходит для детей, более 60 минут, картофель, гарнир, День благодарения, вегетарианский

из рубрик: Без молочных продуктов, Ужин, Без глютена, Практические инструкции, Ингредиенты, Кухня и советы по приготовлению, с низким содержанием жира, без орехов, Рецепты, без рафинированного сахара, Гарниры и овощи, Веганский, Вегетарианский с тегами : 5 ингредиентов или меньше, отваривание, основы приготовления, без молочных продуктов, ужин, без глютена, инструкции, подходит для детей, картофель, картофель, гарнир, гарнир, плита, веганский, вегетарианский

Из рубрик: без молочных продуктов, ужин, избранное, без глютена, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, обед, без орехов, палео, рецепты, без рафинированного сахара, гарниры и овощи, без сои, веганский, Вегетарианский, Целый30 С тегами: спаржа, запекать, запеченный, легкий, Осень, чеснок, лимон, приготовление еды, духовка, быстро, жареный, жареный, гарнир, Весна, Лето, До 30 минут, овощ, целиком 30, Целый30, Зима

Из рубрики: Без молочных продуктов, Ужин, Без глютена, с низким содержанием углеводов, Палео, Рецепты, Без рафинированного сахара, Гарниры и овощи, Без сои, Веганский, Вегетарианский, Whole30 С тегами: миндаль, миндаль, барбекю, Рождество, Рождественский день, Ужин, Пасха, Осень, чеснок, зеленая фасоль, зеленая фасоль, Подходит для детей, детские рецепты, дети, лимон, обед, пикник, посуда, гарнир, Весна, Лето, День благодарения, День Благодарения, До 30 минут , Валентинка, Валентинка, День святого Валентина, овощ, Зима

Из рубрики: без молочных продуктов, ужин, без глютена, инструкции, ингредиенты, кухня и советы по приготовлению, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, без орехов, палео, рецепты, без сахара, гарниры и овощи , Без сои, Веганский, Вегетарианский, Целый30 С тегами: основы приготовления, без молочных продуктов, Ужин, Осень, Без глютена, стручковая фасоль, гарнир, Весна, Лето, Веганский, Овощной, Вегетарианский, Зима

из рубрики: без молочных продуктов, ужин, без глютена, инструкции, ингредиенты, кухня и советы по приготовлению, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, без орехов, палео, рецепты, без сахара, гарниры и овощи , Без сои, Веганский, Вегетарианский, Whole30 С тегами: основы приготовления, без молочных продуктов, осень, без глютена, стручковая фасоль, как приготовить, палео, гарнир, весна, лето, веганский, овощи, вегетарианец, целые30, зима

Из рубрики: Без молочных продуктов, Ужин, Без глютена, Без орехов, Птица, Красное мясо и свинина, Рецепты, Без рафинированного сахара С тегами: запеканка, без молочных продуктов, Ужин, Осень, Без глютена, говяжий фарш, ребенок дружелюбный, второе блюдо, духовка, более 60 минут, пастуший пирог, сладкий картофель, Зима

Из рубрик: Закуски и закуски, Без молока, Ужин, Без глютена, Обед, Палео, Рецепты, Без рафинированного сахара, Сезонный, Супы и бутерброды, Без сои, Веганский, Вегетарианский, Целый30 С тегами: 30-60 минут, закуска, кокосовое молоко, без молочных продуктов, ужин, осень, без глютена, погружной блендер, обед, жареный в духовке, палео, тыква, тыквенный суп, жареная тыква, суп, день благодарения, веганский, вегетарианский, целиком30, зима

Из рубрик: без молочных продуктов, ужин, без глютена, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, без орехов, палео, рецепты, без рафинированного сахара, гарниры и овощи, без сои, веганский, вегетарианский, целиком30 Tagged С: 5 ингредиентов или меньше, без молочных продуктов, осень, без глютена, праздник, с низким содержанием углеводов, духовка, соте, гарнир, гарнир, шпинат, весна, лето, до 15 минут, веганский, овощной, вегетарианский, зима

Из рубрики: Без молочных продуктов, Ужин, Без глютена, Птица, Красное мясо и свинина, Рецепты, Без рафинированного сахара С тегами: 30-60 минут, мускатная тыква, без молочных продуктов, Ужин, Осень, Для всей семьи, Без глютена , низкоуглеводная, основное блюдо, духовка, запеченная в духовке, колбаса, весна, тыква, зима

Из рубрики: закуски и закуски, завтрак, без молока, десерты, без глютена, без орехов, палео, случайные угощения, рецепты, без рафинированного сахара, соусы, без сои, веганский, вегетарианский, Whole30 с тегами: завтрак, поздний завтрак, без молочных продуктов, десерт, осень, без глютена, с низким содержанием жира, палео, тыква, тыквенное масло, тыквенный пирог, специи для тыквенного пирога, закуска, приправленные, плита, день благодарения, до 30 минут, веганский, вегетарианский, зима

Из рубрик: Завтрак, без молока, десерты, без глютена, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, без орехов, палео, рецепты, без рафинированного сахара, без сои, веганский, вегетарианский, Whole30 с тегами: 5 ингредиенты или меньше, Рождество, корица, специи своими руками, осень, микс, без выпечки, пирог, специи для пирогов, тыква, тыквенный пирог, приправы, специи, специи, День благодарения, День Благодарения, Зима

Из рубрик: Без глютена, Палео, Рецепты, Без рафинированного сахара, Без сои, Веганский, Вегетарианский С тегами: 30-60 минут, запекание, свекла, Рождество, козий сыр, орехи пекан, салат, сладкий картофель, День благодарения, День Благодарения, вегетарианский

Из рубрики: без молочных продуктов, ужин, без глютена, с низким содержанием углеводов, с низким содержанием жира, обед, без орехов, птица, красное мясо и свинина, рецепты, без сахара, сезонные, рецепты медленного приготовления, супы и Бутерброды, Без сои С тегами: закуска, курица, куриный суп, Cinco de Mayo, Crock Pot, без молочных продуктов, Ужин, Осень, Без глютена, здоровая, подходит для детей, с низким содержанием жира, с низким содержанием углеводов, обед, более 60 минут, без сахара-рафинада, мультиварка, суп, Весна, Лето, Тортилья, Зима

Из рубрики: завтрак, без молочных продуктов, без глютена, с низким содержанием жира, без орехов, рецепты, без рафинированного сахара, гарниры и овощи, вегетарианские с тегами: 5 или менее ингредиентов, завтрак, поздний завтрак, без молочных продуктов, Осень, Без глютена, картофельные оладьи, подходит для детей, Весна, Лето, сладкий картофель, До 30 минут, вегетарианский, Зима

Вкусные смузи без сахара, которые вам нужно попробовать — Blendtec

Смузи — любимое угощение публики, которое пользуется успехом в любое время года.Их можно настроить, освежить, вкусно и легко включить в здоровую сбалансированную диету. У большинства людей возникает соблазн просто съесть готовый смузи на ходу, но эти варианты, как правило, содержат добавленный сахар, что делает их менее чем полезными для здоровья.

Смузи без сахара — это правильное сочетание вкусного и полезного, забавное угощение без лишнего сахара. Здесь вы узнаете, что на самом деле означает «без сахара», какие фрукты и овощи лучше всего подходят для смузи, а также о некоторых полезных рецептах смузи без сахара, которые вы можете приготовить с помощью Blendtec.

Что на самом деле означает отсутствие сахара?

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, еда должна содержать менее 0,5 г сахара на порцию, чтобы считаться не содержащей сахара. Важно отметить, что природный сахар и небольшое количество добавленного сахара по-прежнему приемлемы для заявлений, не содержащих сахара. Если пища содержит искусственные подсластители или сахарные спирты, она не может считаться без сахара.

Что нужно знать о фруктовом сахаре

Все фрукты содержат два типа натуральных сахаров: фруктозу и глюкозу.Оба эти сахара по-разному влияют на организм: глюкоза повышает уровень сахара в крови, а фруктоза расщепляется печенью. Фруктовый сахар, получаемый из цельных фруктов, безопасен при умеренном употреблении в рамках здорового сбалансированного питания.

Fruit Sugars Рейтинг

Давайте ранжируем самые популярные фрукты смузи по содержанию сахара — от самого высокого к самому низкому.

На 1 стакан отмеряется

грамма сахара.

  • Манго — 22,5 грамма
  • Мандарины — 20.6 грамм
  • Бананы — 18,3 грамма
  • Апельсины — 16,8 грамма
  • Ананас — 16,3 грамма
  • Киви — 16,2 грамма
  • Черника — 14,7 грамма
  • Яблоки (с кожурой) — 13 грамм
  • Персики — 12,9 грамма
  • Арбуз — 9,4 грамма
  • Клубника — 7,4 грамма
  • Ежевика — 7 граммов
  • Малина — 5,4 грамма

Создание смузи без сахара

Овощи входят в состав смузи — добавьте их!

Большинство смузи на фруктовой основе, но овощи тоже входят в состав смузи.Некоторые фрукты и овощи можно комбинировать в одном рецепте смузи и смешивать по индивидуальному вкусу.

Вот несколько популярных овощей для смузи:

  • Кабачки
  • Огурец
  • Свекла
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Сельдерей
  • Шпинат
  • Кале
  • Мангольд
  • Авокадо

Большинство овощей имеют очень низкое содержание натурального сахара и, как правило, не рассматриваются в рецептах без сахара, но они должны быть такими!

Полезные смузи без сахара от Blendtec

Ваш Blendtec — идеальный компаньон для приготовления смузи на вашей кухне.Ознакомьтесь с некоторыми из наших популярных рецептов без сахара, чтобы найти свои новые фавориты.

Органический зеленый смузи

Состав

  • 1/2 стакана воды
  • 2 стакана органического шпината
  • 1 крупный органический лист капусты
  • 1 органический финик без косточек
  • 1 органическое яблоко с сердцевиной и четвертинками
  • 1 органический банан
  • 1 стакан свежих органических кусочков ананаса
  • 1/2 стакана кубиков льда
Инструкции и питание
Слоеный арбузный смузи

Состав

Зеленый слой

  • 1 стакан арбузной корки очищенной
  • 1 стакан замороженного зеленого винограда
  • 1 ст.свежий сок лайма
  • 1 1/2 ч. Л. нектар агавы (или подсластитель на ваш выбор по вкусу)
  • 1 ст. семена чиа

Красный слой

  • 2 стакана арбуза без косточек
  • 1 стакан замороженной клубники
  • 1 ст. свежий сок лайма
  • 1 1/2 ч. Л. нектар агавы (или подсластитель на ваш выбор по вкусу)
Инструкции и питание
Смузи с апельсином и зеленью

Состав

  • 3 средних апельсина очищенные
  • 1/2 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1/2 ч. Л.экстракт ванили
  • 1 1/2 ст. мед (или подсластитель на выбор по вкусу)
  • 1 стакан свежего шпината в неплотной упаковке (при желании больше)
  • 2 чашки кубиков льда
Инструкции и питание
Ягодный смузи

Состав

  • 1 стакан несладкого миндального молока (или молока по выбору)
  • 1/2 стакана простого или ванильного греческого йогурта
  • 1 мерная ложка ванильного протеинового порошка по желанию
  • 1 ст. мед (или подсластитель по выбору по вкусу) по желанию
  • 1/2 стакана кубиков льда
  • 1 стакан замороженных ягод (на ваш выбор)
Инструкции и питание
Морковный смузи

Состав

  • 3/4 стакана несладкого миндального молока
  • 1/4 стакана простого обезжиренного греческого йогурта
  • 1 ч.мед (или подсластитель на выбор по вкусу)
  • 3 средние моркови порезанные, очищенные и нарезанные кусочками
  • 2 ст. грецкие орехи рубленые
  • 1/2 ч. Л. молотая корица
  • 1/8 ч. Л. молотый мускатный орех
  • 1/2 замороженного банана
  • 1 1/2 стакана кубиков льда
Инструкции и питание
Палео-фруктовый смузи

Состав

  • 13 1/2 унции. кокосовое молоко
  • 1 ст. свежий сок лайма
  • 1 ст.яичные белки порошковые
  • 1/2 стакана замороженных кусочков манго
  • 1 очищенный киви
  • 1/2 стакана черники
  • 1 мерная ложка шоколадного протеинового порошка
Инструкции и питание

Примечание. Приведенные выше рецепты смузи включают натуральный фруктовый сахар, а некоторые содержат натуральные подсластители, такие как мед и агава. Без искусственных подсластителей и сахарных спиртов эти рецепты не содержат сахара.

Добавьте смузи без сахара в список рецептов

Благодаря Blendtec и бесконечному выбору ингредиентов, варианты смузи без сахара безграничны.Используйте приведенные выше рецепты, найдите здесь новые рецепты или поэкспериментируйте самостоятельно, чтобы найти идеальные смузи без сахара, которые можно добавить в свою ротацию рецептов.

рецептов десертов без сахара | Easy, Low Carb, Keto, THM-S, Christmas

Мы можем зарабатывать деньги на продуктах / компаниях, упомянутых в этом посте. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если десертов без сахара стоят в вашей повестке дня на Рождество, вы попали в нужное место.Эти рецепты десертов без сахара очень просты, и многие из них не требуют выпечки, и их можно приготовить заранее!

Эти десерты с низким содержанием сахара — способ не чувствовать себя обделенным в этот праздничный сезон. Каждый из этих десертов также имеет низкое содержание углеводов / кето и подходит для Trim Healthy Mama!

Ниже вы найдете десерты без глютена и сахара, которые можно приготовить для праздничных застолий.

От трюфелей до коры мяты перечной и всего остального.

Эти вкусные десерты без сахара пощекотят ваши вкусовые рецепторы, и вы даже не заметите, что едите «полезный» десерт.

Десерты без сахара

Чизкейк, печенье, десерты без выпечки и этот список можно продолжить. Если у вас есть члены вашей семьи (или вы сами), которым нужен рецепт без сахара, прокрутите этот список и найдите отличные дополнения к своему десертному столу.

Рождественские десерты без сахара, которые украсят ваш рождественский десертный стол. Лакомства без сахара, которые не заставят вас чувствовать себя виноватым!

Фото: www.lowcarb-nocarb.com

Кето-ванильное печенье с полумесяцем, невероятно мягкое, с небольшой хрустящей корочкой, с ощущением таяния во рту, которое вы никогда не забудете.

Продолжить чтение

Фото: mrscriddleskitchen.com

Легко приготовить, вкусно поесть и по плану Миндальное печенье Печенье с добавлением небольшого количества миндальной муки для придания структуры. С низким содержанием углеводов и без сахара.

Продолжить чтение

Фото: обычная домохозяйка.com

Этот праздничный аромат классического «скинни-шоколада» THM представляет собой глубокую букву S и наполнен полезным кокосовым маслом.

Продолжить чтение

Фото: mrscriddleskitchen.com

Эти кусочки печенья настолько хороши, что вам придется их спрятать! Легкие в приготовлении, с низким содержанием углеводов и без сахара, эти протеиновые укусы всегда под рукой!

Продолжить чтение

Фото: www.wholesomeyum.com

Этот пирог с арахисовым маслом действительно понравится публике.Его просто приготовить на скорую руку, и на вкус он похож на миллион долларов. Кроме того, это тоже с низким содержанием углеводов!

Продолжить чтение

Фото: www.wholesomeyum.com

Этот десерт с ягодной рикоттой потрясающе смотрится на вашем десертном столе, и его приготовить не займет много времени. Вкус ягод и рикотты тоже необыкновенный.

Продолжить чтение

Фото: annormalhousewife.com

Это версия трюфелей «Орео» с низким содержанием углеводов и без сахара, которые так популярны в праздничные дни.

Продолжить чтение

Фото: divaliciousrecipes.com

Этот быстрый кето-тирамису представляет собой легкий десерт с использованием торта из кружки с низким содержанием углеводов, пропитанного кофе и ромом между слоями сливочной смеси сыра маскарпоне. Бисквит изготовлен из кокосовой муки, поэтому в нем также нет глютена.

Продолжить чтение

Фото: divaliciousrecipes.com

Чтобы сделать этот невероятно сливочный, не содержащий сахара и насыщенный питательными веществами мусс для пряников из авокадо и шоколада, требуется менее 5 минут! В нем нет молочных продуктов и он веганский.

Продолжить чтение

Фото: lowcarbyum.com

Арахисовое масло с легкой помадой, покрытое шоколадом, обязательно станет хитом на всех ваших праздничных встречах.

Продолжить чтение

Фото: lowcarbyum.com

В любое время вы можете легко взбить взбивку сливочного сыра за пять минут или меньше, чтобы получить быстрый десерт.

Продолжить чтение

Фото: ketocookingchristian.com

Декадентский шоколадный тарт с оттенком сладкой малины на корочке без выпечки!

Продолжить чтение

Фото: ketocookingchristian.com

Низкоуглеводная и кето-дружественная версия классической коры пралине, сбрызнутая шоколадом без сахара!

Продолжить чтение

Фото: kimspireddiy.com

Если вы ищете вкусный и легкий кето-рождественский десерт, вам стоит попробовать этот шоколадный пудинг без выпечки.

Продолжить чтение

Фото: northernnester.com

Если вы любите гоголь-моголь, вам понравится этот низкоуглеводный десерт Trim Healthy Mama S Eggnog Dessert, приготовленный со всеми чудесными ароматами моего любимого праздничного напитка!

Продолжить чтение

Фото: northernnester.com

Этот низкоуглеводный чизкейк с капучино без запекания станет прекрасным завершением трапезы. Не слишком сладкий и сделанный без каких-либо специальных ингредиентов, это десерт Satisfying Trim Healthy Mama, подходящий для мам!

Продолжить чтение

Фото: целаяcom

Этот легкий шоколадный мусс — идеальный простой десерт для празднования Рождества! Он невероятно сливочный, богат клетчаткой и питательными веществами, а также содержит мало углеводов, не содержит сахара и веганский для тех, кто соблюдает специальные диеты.

Продолжить чтение

Фото: allnewmom.com

Миндальные батончики Joy без выпечки — мечта любителей кокоса и шоколада! Их легко приготовить, они хорошо замораживаются и содержат полезные ингредиенты — как раз для рождественского угощения без вины!

Продолжить чтение

Горстка ингредиентов и 15 минут — все, что нужно, чтобы приготовить это низкоуглеводное праздничное печенье с пралине без выпечки.Это кето-рождественское печенье с начинкой из кокоса, орехов пекан и сгущенного молока с низким содержанием углеводов идеально подходит!

Продолжить чтение

Эти укусы из арахисового масла и шоколадного брауни без выпечки настолько хороши и просты в приготовлении. Когда вы жаждете чего-нибудь сладкого, что не нарушит ваши привычки в здоровом питании, этот десерт без выпечки должен быть на вашем радаре! Эти простые укусы пирожного также отлично подходят в качестве топлива для здоровой мамы!

Получить рецепт

Насыщенный, сливочный и вкусный, как тесто для печенья, эти простые закуски из арахисового масла для печенья утолят вашу тягу к сладкому менее чем за 5 минут (но БЕЗ сахара)!

Продолжить чтение

Рецепт бархатистых, насыщенных шоколадных трюфелей — готов за две минуты или меньше!

Продолжить чтение

Фото: желто-стеклянный.com

Эти низкоуглеводные чизкейки с арахисовым маслом можно приготовить небольшой порцией или удвоить. Они быстро готовят и используют легкие ингредиенты!

Продолжить чтение

Фото: annormalhousewife.com

Пышный мусс из перечной мяты из белого шоколада с корочкой шоколадного печенья.

Продолжить чтение

Фото: www.ohsweetmercy.com

Тыквенный пирог My No Bake с корочкой из имбирного хлопка сочетает в себе легкую, воздушную, сливочную тыквенную начинку с согревающими специями маслянистой корочки со вкусом имбиря.И все без сахара и глютена (и без выпечки)! Идеально подходит для семейных обедов, праздничных вечеринок и обедов, чтобы избежать соблазна сладких десертов.

Продолжить чтение

Фото: www.ohsweetmercy.com

С этим рецептом печенья с арахисовым маслом без выпечки легко поменять низкоуглеводное печенье! Всего несколько простых ингредиентов плюс несколько минут и печенье с арахисовым маслом с низким содержанием углеводов.

Продолжить чтение

Фото: www.ohsweetmercy.com

Прохладный, сливочный и мятный с оттенком темного шоколада в этом чизкейке с низким содержанием углеводов и без сахара без выпечки используется великолепный зеленый цвет чая матча, богатого антиоксидантами. Это также освободит вашу духовку для праздничной выпечки.

Продолжить чтение

Для приготовления этого декадентского сгущенного молока без сахара требуется всего три ингредиента. Используйте его, чтобы приготовить декадентскую кето-помадку!

Продолжить чтение

Какие лучшие рождественские десерты без сахара?

Я люблю находить десерты, которые понравятся моей семье и друзьям, и этот список полон идей!

Еще одно преимущество — если вы приготовите некоторые из этих десертов заранее, у вас будет больше времени, чтобы насладиться ими с семьей.Беспроигрышный вариант!

Десерты без сахара полезны для диабетиков?

Если вы страдаете диабетом, вы обнаружите, что десерты без сахара — лучшая альтернатива лакомству с сахаром.

Каждый из этих десертов подходит для диабетиков и содержит альтернативные подсластители.

Какой подсластитель, не содержащий сахара, лучше всего использовать для десертов?

Вы обнаружите, что лучший подсластитель, не содержащий сахара, может варьироваться от рецепта к рецепту.

Вы обнаружите, что для некоторых рецептов требуется порошковый подсластитель, а в других рецептах лучше работает с жидкостью.

Если у вас есть конкретный подсластитель, вы можете преобразовать его в правильную дозировку, чтобы обеспечить правильную сладость вашего рецепта.

Мой самый любимый подсластитель — Gentle Sweet, представляющий собой порошкообразную комбинацию ксилита, эритрита и стевии. В большинстве случаев я использую этот рецепт сахарной пудры с низким содержанием углеводов своими руками, который имеет те же параметры, что и Gentle Sweet.

Имейте в виду, что ксилит смертельно опасен для собак, поэтому, если у вас есть пушистые младенцы, вы можете рассмотреть вариант Gentle Sweet без ксилита.

15 веганских рецептов без сахара с потрясающим вкусом!

«Без сахара» может вызвать у вас в голове не очень приятные вкусы и продукты, но это не обязательно.Существует множество веганских рецептов без сахара, которые имеют восхитительный вкус. Все дело в том, чтобы проявить немного творчества. В то время как соленые продукты почти всегда являются обязательными, многие по-прежнему содержат сахар. Эти рецепты не содержат рафинированного сахара и имеют фантастический вкус. Есть даже вкусные веганские десерты без сахара! Есть так много способов естественным образом подсластить пищу бананами, финиками и многим другим! Здоровый, веганский и вкусный — чего еще желать! Эти веганские рецепты без сахара просто фантастические!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15 000 вкусных рецептов это крупнейший ресурс рецептов на основе растений, который поможет вам стать здоровым! И не забудьте заглянуть в наш Архив без сахара !

1.Шоколадное парфе с фундуком

Источник: Парфе с лесным орехом и шоколадом

Это супер-вкусное шоколадное парфе с лесными орехами от Яны Кастнер — действительно вкусное лакомство, которое не только веганское, не содержит глютена, обработанного сахара и крахмалов, но и требует для приготовления всего 5 ингредиентов!

2. Фрикадельки из нута и репы

Источник: Фрикадельки из нута и репы

Эти безглютеновые фрикадельки из нута и репы от Эшли Мэдден полезны для скучной старой репы! Они богаты клетчаткой, низкокалорийны и являются хорошим источником белка.Не говоря уже о том, что они наполнены ароматом! Они не только наполнены чесноком, тмином и кориандром, но и подаются в восхитительном томатном соусе с пряностями. Ням!

3. Простое и легкое двухкомпонентное мороженое

Источник: Простое и легкое двухкомпонентное мороженое

Вы даже не поверите, насколько просто и вкусно приготовить это простое и легкое мороженое из двух ингредиентов от Джесси Лейна Ли!

4.15-минутные кабачки, горох и кресс-салат Минестроне

Источник: 15-минутные кабачки, горох и кресс-салат Минестроне

Этот 15-минутный минестроне из цуккини, гороха и кресс-салата от 15 Minute Vegan: Fast, Modern Vegan Cooking — это традиционный суп минестроне с сезонными нотками. Весенний горох и цуккини придают этому супу более свежий вкус. Хотя это легкий обед, он удовлетворит всю семью. Этот рецепт требует, чтобы в этом блюде были небольшие ломтики спагетти, потому что у вас, вероятно, есть коробка под рукой, но не стесняйтесь экспериментировать с другими небольшими разновидностями макаронных изделий! Держите суп коренастым и подавайте с дольками хрустящего хлеба.

5. Мороженое с черничным пирогом

Источник: Мороженое с черничным пирогом

Пирог? Мороженое? Пирог в мороженом ?! Подожди, подожди, подожди. Разве не из этого состоят сны? Вот как круто это мороженое. Кроме того, его могут есть палео-веганы и веганы. И в этом мороженом с черничным пирогом от Эммы Д’Алессандро почти нет подсластителя! Всего несколько свиданий. Нам всем время от времени нужно свидание.

6. Жареная спаржа и копченый тофу Бенедикт

Источник: жареная спаржа и копченый тофу Бенедикт

Эта веганская версия яиц Бенедикт — это все, что вы ожидаете от этого классического блюда для позднего завтрака и не только.Дымный тофу и спаржа на гриле создают идеальную основу для роскошного сливочного голландского соуса без молока. Обязательно попробуйте жареную спаржу от Ребекки Уотерс и копченый тофу Бенедикт!

7. Сырые горячие пирожные с арахисовым маслом в чашке с мороженым

Источник: Торты с мороженым в чашке с сырой горячей помадкой и арахисовым маслом

Эти индивидуальные сырые горячие пирожные с арахисовым маслом в чашке с мороженым от Medha Swaminathan полностью сырые, без глютена и сахара! Эти летние лакомства, приготовленные из небольшого количества полностью натуральных ингредиентов, одновременно восхитительны и не вызывают чувства вины.Сливочное мороженое с арахисовым маслом и бананом находится на шоколадной корочке без зерен, и все это покрыто жирной горячей помадкой с арахисовым маслом. Эти пирожные настолько хороши, что не захочется делиться ими — хорошо, что они разовые.

8. Табуле из гречки и авокадо

Источник: Табуле из гречки и авокадо

Табуле из гречки и авокадо от Риты Мари — новый уровень. В традиционном табуле есть булгур, помидоры, лук, тонны петрушки, мяты и немного салата, если вам так хочется добавить зелень.Этот рецепт дополняет добавление авокадо, огурцов, чиа и льна, а также заменяет булгур гречкой. Этот рецепт напоминает табуле только в том смысле, что в нем есть все восхитительные ароматы оригинала с еще более полезной зеленью.

9. Банановый хлеб без сахара

Источник: Банановый хлеб без сахара

Этот банановый хлеб без сахара от Мелани Крёпфл не содержит рафинированного сахара благодаря сладости природы: фиников и бананов.В результате получается сочный, пушистый и неотразимый.

10. Быстрое и легкое аутентичное картофельное карри

Источник: Quick and Easy Authentic Potato Curry

Если вы ищете здоровый ужин, который можно было бы быстро приготовить, тогда вам понравится это быстрое и легкое аутентичное картофельное карри от Холли Джейд. Настройте его по своему вкусу, заменив свой любимый соус карри и добавив любые другие овощи, которые у вас есть! Он невероятно вкусен сам по себе, со свежеприготовленным рисом или с хлебом наан.

11. Йоги Шарики для свиданий

Источник: Yogi Date Balls

Йоги-финиковые шарики от Джесси Лейна Ли, естественно подслащенные финиками, полны вкусных и питательных семян и орехов. Они также богаты белком и клетчаткой, которые подпитывают вашу практику. Самое приятное, что вы можете приготовить их менее чем за десять минут из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть в кладовой! Шарики для свидания йоги сырые; выпечки не требуется, и питательные вещества в ингредиентах останутся нетронутыми.

12. Паниярам с грибами: индийские пикантные пирожные на пару

Источник: Паниярам с грибами: Индийские пикантные пирожные на пару

Паниярам — индийское блюдо из чечевицы и рисового теста, которое готовится на пару в сковороде с круглыми формами. Вы можете использовать грибную масалу, которая идет в этот паниярам, ​​в качестве гарнира к роти или рису. Кроме того, вы можете использовать любые свои любимые овощи вместо грибов. Это блюдо идеально подходит для обеда или в любое время, когда вам нужно легко перекусить! Обязательно попробуйте гриб Шривидья Маникандана «Паниярам»: индийские пикантные пирожные на пару!

13.Кесадилья с липкими грибами

Источник: Кесадилья с липкими грибами

Кесадилья — одно из тех основных мексиканских блюд, которое невозможно не полюбить. От липкой начинки до идеально хрустящей тортильи — все чувства приходят в упадок с первого же укуса. Конечно, сама кесадилья — лишь часть уравнения. Если ваш бюджет позволяет, здоровая порция пико де галло и домашнего гуакамоле выбьет этот растительный рецепт с рынка. Обязательно попробуйте кесадильи с липкими грибами от Frugal Vegan!

14.Торт с шоколадной кружкой

Источник: шоколадный торт с кружкой

Вы должны быть заядлым любителем шоколада, чтобы полностью оценить красоту этого веганского шоколадного торта от Норы Шлезингер. Декадентский и шоколадный, он готовится менее чем за пять минут, и его можно сделать без сахара. Заполните кладовую этими ингредиентами, потому что никогда больше у вас не возникнет внезапная тяга к шоколаду, которая останется неудовлетворенной. Этот веганский шоколадный торт из кружки станет вашим новым десертом.

15. Фалафель из шпината и миндаля в кунжуте и миндале

Источник: фалафель со шпинатом и миндалем в кунжутной инкрустации

Фалафель легко приготовить, вкусно поесть, и вы действительно можете добавить в рецепт любой особый «спин». Здесь традиционный фалафель готовят из нута, миндальной муки и шпината и инкрустируют ореховыми хрустящими семенами кунжута. Каждый фалафель полон цвета, белка и аромата. В сочетании с йогуртовым соусом тахини и простым салатом из огурцов и помидоров это блюдо удовлетворит любой вкус и пристрастие.И бонус — тесто для фалафеля очень хорошо замораживается, поэтому оно идеально подходит для быстрой еды в середине недели или подается в качестве закуски на вечеринках. Обязательно попробуйте шпинат в кунжуте от Cassandra Star и миндальный фалафель!

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

6 лучших рецептов без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара

ДОБАВИТЬ В МОИ РЕЦЕПТЫ

Когда вы готовите с учетом диетических требований, может быть сложно найти блюдо, которое отвечает всем требованиям и по-прежнему вызывает слюни у широких масс.Если, конечно, вы не работаете на кухне Food Matters, потому что мы посвятили свои кулинарные усилия тому, чтобы предложить вам лучшие рецепты для аллергиков, которые вы можете найти.

Мы фактически сделали всю нашу Программу чистого питания без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара (отсюда и сегодняшние рецепты), чтобы каждый мог наслаждаться хорошей и здоровой пищей. В программе более 80 рецептов, но некоторые из них мне очень нравятся.

Овсянка всегда была основным продуктом завтрака в нашем доме.Этот рецепт насыщенный и сливочный, с добавлением карамелизированных яблок с корицей, из него можно быстро позавтракать (или полдник — мы не судим).

Нужен новый привычный завтрак? Тот, который содержит клетчатку, полезные жиры, не содержит глютена и совершенно восхитителен? Обойдите эту миску чиа Food Matters с черникой и карамелизированными бананами — эти бананы нужны вам повсюду.

Если вы обнаруживаете, что пропускаете согревающие душу блюда на вынос или ищете новое блюдо, чтобы оживить будние дни, этот суп Том Кха станет вашим выбором.С добавлением лапши из кабачков и вкусного бульона это явный победитель.

Согревающий душу табуле с наполнителем для живота, приготовленный только из питательных ингредиентов, в сочетании с глазированными мисо баклажанами делает его идеальным ужином для всей семьи (и завтра будет таким же вкусным на обед)!

Вы тот, кто старается быть здоровым, но не может насытиться пастой? Этот рецепт подходит вам.Этот зеленый взгляд на традиционное блюдо понравится всем, так что запаситесь этими овощами и приступим к приготовлению.

Здесь, на Солнечном побережье, ничто не говорит о позднем летнем вечере, как рыба с жареным картофелем на пляже. Этот рецепт — мой любимый способ максимально использовать только что пойманную рыбу без использования фритюрницы. Если вы искали новый способ оздоровить эту семейную классику, откройте для себя наш метод, который нельзя не попробовать, чтобы получить лучшую чистую рыбу с жареным картофелем, которую вы когда-либо пробовали.

Избавьтесь от стресса, связанного с приготовлением пищи, с помощью 21-дневного плана питания, списков покупок и поддержки в питании. Все это и многое другое вы найдете в нашей подписи Программа чистого питания.

13 простых рецептов без сахара

Каждый раз, когда я провожу 7-дневную детоксикацию с добавлением сахара или рассказываю об этом на своей странице, я всегда получаю массу вопросов относительно «правил» или конечной цели детоксикации.Как диетолог и человек, специализирующийся на более интуитивном стиле питания, я хочу, чтобы вы знали, что эта задача предназначена для вас, чтобы улучшить ваши пищевые привычки в целом и помочь понять, чем именно вы питаете свое тело каждый день. ! Он не предназначен для того, чтобы лишать вас того, что вам нужно, чтобы работать с максимальной эффективностью или быть чем-то, что вам не нравится. Я здесь, чтобы дать вам инструменты, необходимые для достижения успеха в вашем собственном путешествии по здоровью и фитнесу!

Вы никогда не увидите, чтобы я продвигал какой-либо другой вид «детоксикации», потому что наш организм отлично справляется с избавлением от токсинов самостоятельно. Однако , когда дело доходит до добавления сахара в наших диетах SAD (Стандартные американские диеты), мне есть что сказать. Создание этого практического руководства буквально изменило то, как я и моя семья смотрю на еду и ингредиенты. Это значительно помогло мне с проблемами вздутия живота, улучшило мою кожу, режим сна, уровень энергии и общее настроение, поэтому я так уверен в этой электронной книге, которую написал. В конце концов, это всего лишь 7 дней отказа от добавления сахара, и это поможет вам понять, сколько сахара содержится в продуктах и ​​напитках, которые вы потребляете ежедневно.Потребуется всего один раз, чтобы по-настоящему открыть глаза на то, насколько вредны эти ингредиенты для вашего тела, и помочь вам понять, насколько ХОРОШО вы можете себя чувствовать без этих добавленных подсластителей!

Сотни тысяч людей уже прошли мой 7-дневный детокс с добавлением сахара, и я рекомендую его всем. Вы можете проверить это здесь, присоединиться к частной группе FB для дополнительной поддержки всякий раз, когда мы проводим детоксикацию сахара в рамках всего сообщества, и обязательно будьте в курсе с помощью информационных бюллетеней, когда будет следующая! Я делаю их каждые несколько месяцев.

В любом случае, я хотел составить небольшой список рецептов, которые мне нравятся, в дополнение к 22 вкусным рецептам в электронной книге, которые идеально подходят, если вы хотите избежать добавления сахара! Хотя в основном все мои рецепты либо без добавления сахара, либо с низким содержанием сахара, я подумал, что это может быть полезно! Надеюсь, вам понравится, и если у вас есть какие-либо вопросы, просто оставьте их в комментариях ниже 🙂

Яичный салат с авокадо

Летний основной продукт для картофельного салата (без майонеза)

Салат из тертой курицы с лаймовым соусом Халапеньо

Цыпленок без глютена

20 мин.Хрустящие рыбные тако

Сковорода Энчилада на одну сковороду

Самая легкая итальянская курица, которую нужно приготовить

Жареный томатный суп с красным перцем

Сердечный Палео Чили

Пико с коренастым манго

Nordstrom Cafe Copycat Салат из дикого лосося Niçoise

Необработанные стержни AB&J

20 мин.Обертки с курицей и салатом кешью

рецептов без сахара | Десерты без сахара

Добро пожаловать на SugarFree-Recipes.com!

Видно, что наша страна тонет в сахаре. Поразительное количество сахара, которое мы пьем и едим каждый год, выросло почти на 30 процентов с 1983 года и, вероятно, является основным фактором стремительного роста показателей избыточного веса и ожирения в этой Америке. Сладкие продукты часто заменяют более здоровую пищу, что косвенно способствует развитию таких заболеваний, как остеопороз, болезни сердца и рак.На все это может влиять то, что мы едим.

Рецепты без сахара обычно готовятся из натуральных ингредиентов, без гранулированного сахара. Гранулированный сахар содержится во многих вещах, и это тип углеводов, которых люди обычно стараются избегать. Цель этого сайта — помочь вам найти рецепты диеты без сахара. В наших рецептах сахар заменяется другими ингредиентами, включая фрукты, нектар агавы и искусственный сахар. Совсем недавно появился кокосовый нектар, так как он имеет более низкий гликемический индекс, чем другие варианты.SugarFree-Recipes.com в настоящее время не имеет рецептов с использованием кокосового нектара, но, надеюсь, после некоторых экспериментов сможет добавить его в коллекцию. Эти рецептов для диабетиков доказывают, что приготовление пищи без сахара может быть вкусным, при этом сокращая количество калорий.

Жить без сахара не должно быть сложно, хотя нужно время, чтобы привыкнуть к тому, чтобы избегать соблазна. Избегайте десертов из ресторанов или пекарен и вместо этого готовьте их дома, чтобы вы могли контролировать, что в них входит.Нет необходимости полностью исключать десерты из своего рациона, если вы можете приготовить дома более здоровые альтернативы без сахара.

Состав:

Для теста:

Мука 2 1/2 C

1 ч.л. 8 ч. Л. соль

1/3 C холодная вода

Для начинки:

1 фунт клубники

1/4 C Нектар агавы

2 ч. л.кукурузный крахмал

Остальные ингредиенты:

1 столовая ложка нарезанного кубиками несоленого сливочного масла

1 яичный желток

1 столовая ложка нектара агавы

1 столовая ложка воды

Смешивание 3 , соль и Splenda в кухонном комбайне, пульсируя. Поместите масло в кухонный комбайн и взбивайте, пока оно не станет покрошенным. Добавляйте воду понемногу и взбивайте, пока не перемешаете. Смесь по-прежнему будет рассыпаться.Выложите тесто в миску и сделайте шар.

Тем временем клубнику для начинки нарезать продольно и выложить в миску. Добавьте нектар агавы и кукурузный крахмал и перемешайте. Из теста оторвите кусок размером с ладонь и сделайте шар. Раскатайте в круг и выложите на противень. Размер будет варьироваться в зависимости от того, какого размера они вам нужны. Мне нравится делать маленькие порции, чтобы они были отдельными порциями. Как только тесто окажется на противне, выложите слой клубники, оставив полдюйма без клубники сбоку.Сложите тесто по краям и защипните.

Смешайте яичный желток, воду и нектар агавы и нанесите кистью на корку. Смочите клубнику маслом. Выпекать около 40 минут или пока корочка не подрумянится. Подавать теплым или прохладным. Я предпочитаю охлажденный. Они также отлично подходят для мороженого. Остальные изображения см. Ниже.

* Совет : День памяти уже не за горами, добавьте немного черники в этот рецепт без сахара, чтобы сделать его более праздничным.

Даже если вы едите здоровую пищу почти все дни недели, иногда хочется чего-нибудь сладкого.Найти полезные десерты без сахара может быть непросто. Независимо от вашей причины, будь то попытка сократить количество калорий для похудения, есть меньше сахара, чтобы контролировать уровень сахара в крови, или насладиться десертом, не потребляя жира, есть десерты без сахара, которые вы можете приготовить и наслаждаться без чувства вины.

Употребление десертов без сахара и без жира помогает сэкономить калории. В грамме жира содержится около 9 калорий, а в грамме углеводов, включая сахар, — около 4 калорий.Хороший пример, чтобы представить это в перспективе: если вы переключитесь с обычного ванильного мороженого на ванильное мороженое без добавления сахара, вы будете потреблять на 38 калорий меньше, на 3 грамма меньше и на 10 граммов сахара меньше. Употребление небольшого количества сахара может улучшить уровень глюкозы в крови, особенно если у вас диабет или преддиабет.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.