Рецепты от зож: Страница не найдена — кулинарный портал Gastronom.ru

Содержание

Рецепты здорового образа жизни

Здоровый образ жизни… Каждый понимает под этим выражением что-то свое. Большинство людей считает, что ведет здоровый образ жизни лишь потому, что не пьет и не курит. Но это не так. Здоровый образ жизни нарушается даже тем, когда вы едите жаренную пищу. Всяческие забегаловки типа «Макдональдс» — это самое бесполезное из еды. Там практически один сплошной жир и часто всю еду готовят далеко не профессиональные повара. Это тоже огромный минус. А теперь давайте разберемся, как же придерживаться здорового образа жизни? Ответ прост — еду готовим сами, регулярно занимаемся физическими нагрузками.

Питание

Любой человек хочет красиво выглядеть, быть эстетичным и чувствовать себя хорошо. Это понятно, ведь тяга человека к прекрасному не преодолима. И сотни людей идут в зал, чтобы «привести себя в форму». Они изнурительно занимаются неделю, месяц, два. Потом встают на весы и понимают, что скинутый вес далек от того, к чему они стремились. Они, расстроившись идут в какое нибудь заведение, отъедаются там и приходят к своему первоначальному состоянию. Все месяцы работы прошли зря.

Теперь разберем почему так случилось. Люди не учли одной весомой проблемы — зал и физические нагрузки составляют всего лишь 30% от успеха в похудении или наборе массы. Остальные 70% это правильно питание. Так же, в основном из-за питания люди часто сильно заболевают с очень тяжелыми последствиями. Чтобы человек сразу разобрался как такого избежать — расскажем в кратце о Правильном Питании.

Первое и самое главное правило это убрать все мучное, жаренное и жирное. Откажитесь от белого хлеба, походов в «Макдональдс», ваших любимых котлет или пельменей.

Больше кушайте гречки и риса с овощами, побольше супов, больше фруктов и вы уже через неделю почувствуете себя, словно вы другой человек. Ваш организм очистится. Уйдут шлаки и токсины, вы станете чувствовать себя гораздо лучше. Так же нужно отметить, что нужно отказаться от газировки и соков. Соки можно только свеж-выжатые, а так — обильно пейте воду. Воды нужно пить в день не менее 2 литров.

Физические нагрузки

С ними надо быть осторожнее и начинать по-тихонько. Для начала можно просто вечерами вместо просмотра телевизора пройтись около дома, а лучше в каком нибудь парке.

Поверьте, организм скажет только спасибо, а ночью вы будете крепко спать. Если от прогулок вы не чувствуете результата, тогда начинайте делать не большие пробежки в легком темпе. Каждый день не много увеличивайте время пробежки. Если сложно бежать без отдыха, чередуйте легкий бег и ходьбу. Для тех, у кого есть деньги на зал — смело записывайтесь. Работа с железом только улучшит ваш организм и подтянет тело. Самый хороший и быстрый результат вы достигните, если еще не поскупитесь на тренера.

Поверьте, приходить в зал с мыслями, что все знает может не каждый человек. Требуется прочитать много различной литературы и проверить все на себе прежде чем давать советы кому-то. Этим тренері и отличаются. Вы говорите им цель и они Вам объясняют все доступным языком и раскладывают все по полочкам. Но если вы не хотите тратить деньги на зал, то можно заниматься и на турниках во дворе. Обычному человеку таких нагрузок будет вполне достаточно.

Соблюдая все выше перечисленное вы забудете об усталости на работе, головной боли, скуке и прочих проблемах. Ваша жизнь станет намного лучше и вас будет ждать успех во всех ваших начинаниях. Действуйте!

Олег, www.vitamarg.com

Простые и быстрые рецепты на всю неделю

ЗОЖ

Простые и быстрые рецепты на всю неделю

25 июля 2016 21 657 просмотров


Алена Лепилина

Готовим один раз, едим всю неделю. Скажете, так не получится? Главное, правильно выбрать блюда и продукты. У нас вышла новая книга для поклонников здоровой и вкусной еды и «Китайского исследования» с рецептами 100 блюд, которые можно приготовить за короткое время. Самое то для тех, чей плотный график заставляет каждый раз выбирать между правильной едой и вредными перекусами.

Публикуем три рецепта — фалафель на завтрак, суп с помидорами, кукурузой и базиликом на обед и паста по-тайски с соусом из помидоров и баклажанов на ужин. Пальчики оближешь!

Завтрак. ФАЛАФЕЛЬ

Шарики фалафеля можно есть просто как закуску, класть на питу и поливать зеленым соусом, а иногда использовать как топинг для пиццы. Если обжаривать эти шарики во фритюрнице, блюдо будет очень жирным. Поэтому лучше их запекать, и получается ничуть не хуже.

Лепешки из фалафеля

Ингредиенты
2 банки (по 400 г) консервированного нута
1 средняя репчатая луковица
6 измельченных зубчиков чеснока
4 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка крахмала
4 чайные ложки молотого кориандра
2 столовые ложки молотой зиры
Морская соль и черный перец (по вкусу)

Приготовление
1. Выньте нут из жидкости и промойте.
2. Разогрейте духовку до 180 °С.
3. Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна и измельчите так, чтобы остались мелкие кусочки нута.
4. Ложечкой для мороженого или столовой ложкой сформируйте из смеси небольшие шарики, выложите на антипригарный противень (или на обычный, выстланный пергаментной бумагой).

5. Выпекайте шарики 10 минут, затем переверните и выпекайте еще 8–10 минут.

Также можно делать и лепешки из фалафеля на завтрак. В смесь для фалафеля, приготовленную по рецепту, добавьте ½ чайной ложки молотых семян фенхеля и ½ чайной ложки толченых хлопьев красного перца. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень и разомните в лепешки толщиной 1–1,5 см. Выпекайте так же, как и шарики.

Обед. СУП С ПОМИДОРАМИ, КУКУРУЗОЙ И СВЕЖИМ БАЗИЛИКОМ

Этот легкий суп здорово варить летом — в сезон спелых помидоров. Блюдо готовится так быстро, что жар от плиты не успевает разогреть воздух в кухне. Суп получается не только легким, но и освежающим, так что его можно включать в меню даже в самые знойные дни.

Ингредиенты
1 средняя репчатая луковица, нарезанная кубиками
4 зубчика чеснока, выдавленные через пресс
1 большой спелый помидор, нарезанный кубиками
2½ стакана овощного бульона
3 стакана замороженной кукурузы
2 чайные ложки сушеного тимьяна
1 стакан нарезанного свежего базилика
Морская соль и молотый черный перец (по вкусу)

Приготовление
1. В глубоком сотейнике на среднем огне обжаривайте лук 8 минут, при необходимости подливая 1–2 столовые ложки воды, чтобы не пригорал.
2. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
3. Добавьте помидор, бульон, кукурузу, тимьян и тушите 12 минут.

4. Добавьте базилик, посолите и поперчите.
5. Снимите суп с огня.

Чтобы полностью раскрыть вкус этого блюда, примерно половину готового супа пюрируйте и смешайте с остальным.

Ужин. ПАСТА ПО-ТАЙСКИ С СОУСОМ ИЗ ПОМИДОРОВ И БАКЛАЖАНОВ

Соус к этому блюду можно назвать тайской версией рататуя — овощного рагу на основе баклажанов, которое так популярно в Америке и средиземноморских странах, особенно в летний сезон. Имбирь, красная паста карри и кокосовое молоко — традиционные ингредиенты тайской кухни, но если заменить их рубленым базиликом и крупно нарезанным цуккини, получится классический рататуй.

Ингредиенты

400 г пенне (макароны-перья) из цельнозерновой муки
1 средняя репчатая луковица, нарезанная кубиками
1 крупный баклажан, нарезанный кубиками 1 см
4 больших спелых помидора, крупно нарезанных
1 чайная ложка молотого имбиря
4 чайные ложки тайской красной пасты карри
1 банка (400 г) обезжиренного кокосового молока
1 стакан измельченных листьев кинзы
Морская соль и молотый черный перец (по вкусу)

Приготовление
1. Отварите макароны, откиньте на дуршлаг, но не промывайте.
2. На большой сковороде обжаривайте лук на среднем огне 5 минут, при необходимости подливая 1–2 столовые ложки воды, чтобы не пригорал.
3. Добавьте баклажан, помидоры и, продолжая подливать воду, тушите 10 минут.

4. Добавьте к овощам имбирь, пасту карри и кокосовое молоко, хорошо перемешайте и тушите на слабом огне еще 5 минут.
5. Добавьте готовые макароны, посолите, поперчите, перемешайте и оставьте на огне на 5 минут, чтобы макароны хорошо пропитались соусом.
6. Перед подачей на стол посыпьте кинзой.

Другие рецепты для тех, кто хочет питаться полезной едой, но не имеет возможности готовить каждый день, — в новинке «Китайское исследование: простые и быстрые рецепты».

P.S. Понравилось? Подписывайтесь на нашу полезную рассылку. Раз в две недели присылаем подборку лучших статей из блога.

Новый год в стиле ЗОЖ: полезные рецепты для праздничного стола

Море майонеза, много вредного жира, «тяжелое» мясо на ночь и огромные порции — с приходом тренда на ЗОЖ вкусный и такой долгожданный новогодний стол то и дело подвергается критике. Но на самом деле достаточно лишь парочки лайфхаков, чтобы сделать праздничное меню намного полезнее. И совсем не нужно отказывать себе в гастрономическом удовольствии.

Авокадо и шпажки

Я люблю заменять сливочное масло в тарталетках или бутербродах размятым вилкой, очень спелым авокадо с розовой солью и несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока. Лучше взять сорт «хасс». Авокадо хорошо сочетается практически со всеми продуктами и идеально подходит «новогодним» красной икре и соленой рыбе. Кстати, вместо самих тарталеток и белого хлеба можно использовать цельнозерновой, слегка подсушив его в духовке.

© 279photo Studio/shutterstock/FOTODOM

Когда катастрофически не хватает времени, меня спасает беспроигрышная итальянская закуска: нанижите на каждую зубочистку по листочку зеленого базилика, маленькому шарику моцареллы и помидору черри, а перед самой подачей сбрызните бальзамическим уксусом. Еще один вкусный вариант — оливки с кубиками из мякоти апельсинов и листьями петрушки. Порции получаются небольшими, аппетитными и заменяют тарелку салата с майонезом.

ЗОЖ-оливье без готовки

В среднем на новогодний салат уходит как минимум два часа. Наша версия займет не более 30 минут. Все овощи в ней — свежие, поэтому содержат максимум питательных веществ. В ЗОЖ-оливье нет продуктов животного происхождения, а значит, и вредных для сердечно-сосудистой системы насыщенных жиров.

© topotishka/shutterstock/FOTODOM

Семечки для соуса рекомендую замачивать на ночь — так они избавятся от веществ, которые мешают усвоиться витаминам и минералам. Но если совсем нет времени, то можно опустить этот шаг. Картофель в ЗОЖ-версии заменяют кабачок и авокадо, а яичный привкус дает черная четверговая соль — когда-то редкий ингредиент, но сейчас он продается практически в каждом городском супермаркете. По желанию в оливье можно добавить один-два свежих шампиньона или кисло-сладкое яблоко.

Что нужно (на 4 порции):

  • Кабачок (средний) — 1/2 шт.
  • Морковь (средняя) — 1 шт.
  • Огурец свежий (средний) — 1 шт.
  • Огурец соленый (средний) — 1 шт.
  • Зеленый лук — 4 пера
  • Авокадо хасс (спелое, но не очень мягкое) — 1 шт.
  • Зеленый горошек замороженный или консервированный — 100 г
  • Свежевыжатый лимонный сок — 1 ч. л.
  • Петрушка и укроп (без стеблей) — опционально, по небольшой горсти
  • Микрозелень разных цветов или петрушка для сервировки

Для соуса:

  • Семена подсолнуха — 100 г
  • Нерафинированное оливковое масло extra-virgin (с неярко выраженным вкусом) — 3 ст. л.
  • Свежевыжатый лимонный сок — 4 ч. л.
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Фильтрованная вода — 3 ст. л. или до нужной консистенции
  • Черная четверговая соль — 5 щепоток

Что делать:

  • Замочить семена подсолнуха на ночь. Слить воду и хорошо промыть.
  • Если зеленый горошек замороженный, положить его в миску и оставить на час.
  • Помыть и просушить петрушку и укроп. Мелко их нарубить.
  • Очистить морковь и авокадо. Удалить у фрукта косточку. По желанию очистить кабачок и огурцы. Порезать все ингредиенты мелкими кубиками со стороной 7 мм. Авокадо сразу же полить лимонным соком, чтобы оно не темнело.
  • Добавить все ингредиенты в миску и аккуратно перемешать.
  • Добавить в чашу блендера или измельчителя все ингредиенты для соуса и смешать до однородной консистенции.
  • Заправить оливье. Сервировать его с помощью сервировочного кольца или выложить на тарелку полоской шириной 4 см. Украсить микрозеленью или листьями петрушки.

В духовке под соусом

Мясо или птица в час ночи — еда тяжеловатая. И их можно заменить на овощи, если соблюсти одно важное условие: вкус блюда должен быть очень богатым, глубоким и насыщенным. Для этого я использую три лайфхака. Во-первых, запекаю в духовке, чтобы натуральные сахара в продуктах карамелизировались и дали глубокий сладковатый привкус. Еще один ЗОЖ-плюс такого способа приготовления — можно готовить вообще без масла или добавить его совсем чуть-чуть. Во-вторых, я использую много хорошо сочетающихся между собой ингредиентов с разными вкусами — сладкие, кислые, умами, острые, с горчинкой — и обязательно добавляю соль. И, наконец, кладу пряности или делаю интенсивные соусы.

На эту тему

Кстати, идею шпажек я люблю и в горячем — готовлю в духовке быстрые полезные шашлычки: с маленькими шампиньонами, помидорами черри, кубиками из кабачка или цукини и разноцветного болгарского перца. Иногда мариную кубики тофу в соевом соусе в течение пяти минут и добавляю к овощам. Причем подаю их в разном стиле: средиземноморском и азиатском. Первые запекаю с оливковым маслом, несколькими каплями свежевыжатого лимонного сока и свежим тимьяном. А ко вторым делаю индонезийский арахисовый соус за одну минуту — смешиваю арахисовую пасту с соевым соусом, сухим имбирем и чесноком.

Запеченная тыква, фаршированная рисом и грибами

Фаршированная тыква — более легкая альтернатива запеченному мясу, птице и дичи, чтобы не изменять новогодней традиции. Ее можно начинять и булгуром, и чечевицей, и киноа, но мой самый любимый вариант — разноцветная смесь бурого, красного и дикого риса. Грибы и грецкие орехи здесь — источник белка, а сушеная клюква — кислинка, уравновешивающая сладость тыквы и соленую начинку.

© nndrln/Shutterstock/FOTODOM

Что нужно (на 4 порции):

  • Тыква баттернат (средняя) — 1 шт.
  • Смесь бурого, красного и дикого риса (можно заменить на бурый) — 100 г
  • Шампиньоны — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Сушеная клюква — 50 г
  • Свежий тимьян — 4 веточки
  • Нерафинированное оливковое масло extra-virgin — 3 ст. л.
  • Фильтрованная вода, овощной бульон или нежирное кокосовое молоко — 300 мл
  • Розовая соль — по вкусу
  • Свежемолотый черный перец

Что делать:

  • Разогреть духовку до 180 ℃.
  • Если клюква сухая, замочить ее на один час.
  • Разрезать тыкву пополам. Очистить столовой ложкой от семян. Смазать оливковым маслом, положить на противень срезом вверх и запекать 40–60 минут (в зависимости от размера тыквы). Проверить готовность мякоти вилкой.
  • Когда тыква остынет, аккуратно выскрести ложкой мякоть, оставив по 2 см от краев.
  • Почистить и порезать лук и чеснок, лук порезать средним кубиком, чеснок — мелким. Порезать шампиньоны средним кубиком. Помыть тимьян и отделить листочки — понадобятся только они.
  • Разогреть сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавить 1 ст. л. оливкового масла и лук, посолить и тушить 10 мин.
  • Добавить чеснок и готовить 30 сек. до появления приятного аромата.
  • Добавить грибы и тимьян и тушить 5 мин.
  • Добавить рис, залить его водой или бульоном, посолить, накрыть крышкой и варить до готовности.
  • Порубить грецкие орехи.
  • Добавить орехи, клюкву и мякоть тыквы. Аккуратно перемешать и готовить еще 3 мин.
  • Выложить начинку в тыкву. Сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, поставить в духовку и запекать еще 15 мин. Готовую тыкву посыпать свежемолотым черным перцем.

Новый год во вкусе

Есть одна очень недооцененная «новогодняя» пряность — розмарин. Он не только похож на еловую веточку, но и по вкусу такой же хвойный. Помимо мяса, птицы и дичи он гармонично сочетается со всеми видами сыров и фасоли, грибами и многими овощами: томатами, картофелем (включая сладкий батат), кабачками, баклажанами и капустой. Его можно добавлять в соусы, намазки и дипы, а также в выпечку, включая хлеб.

На эту тему

Рекомендую приготовить с розмарином праздничный чай. Для этого слегка измельчите в блендере предварительно оттаявшую замороженную малину, добавьте пюре в чайник, положите одну-две веточки розмарина, подсластитель по вкусу (мне нравится кленовый сироп из-за карамельного привкуса) и кипяток. Это один из моих самых любимых зимних чаев. Кстати, если изначально сделать его очень концентрированным, затем охладить и добавить газированной воды, то получится полезный новогодний лимонад.

Пряный яблочный крисп без глютена и сахарного песка

Если на Новый год помимо мандаринов непременно хочется сладкого, рекомендую ЗОЖ-версию традиционного американского криспа — запеченных фруктов под хрустящей крошкой. Это полезная растительная альтернатива торту с кремом или выпечке с рафинированными продуктами — белой мукой, белым сахаром или пудрой. Вместо сливочного масла я кладу более полезное кокосовое, а обычную муку заменяю на безглютеновую, которая точно не вызовет аллергию. Для сладости добавляю натуральный сироп топинамбура — только в нем содержится пребиотик инулин для здоровой работы ЖКТ.

© Peter OToole/shutterstock/FOTODOM

В оригинальном рецепте используются две зимние специи — много корицы и щепотка мускатного ореха. К ним я добавляю имбирь — одну из самых мощных противовоспалительных пряностей, которая придает криспу легкую остроту, глубину вкуса и еще больше новогоднего настроения. Кстати, когда в праздничную ночь до десерта так и не доходит, я люблю его на завтрак с несколькими ложками кокосового йогурта.

Что нужно (на 4 порции):

Начинка:

  • Яблоки кисло-сладкие (крупные) — 2 шт.
  • Универсальная безглютеновая мука — 2 ст. л.
  • Сироп топинамбура — 2 ст. л.
  • Молотая корица — 1 ч. л.
  • Молотый мускатный орех (можно натереть сам орех на мелкой терке) — 1/6 ч. л.
  • Молотый имбирь (можно заменить свежим, натертым на мелкой терке) — 1/2 ч. л.

Хрустящая крошка:

  • Овсяные хлопья — 6 ст. л.
  • Универсальная безглютеновая мука — 6 ст. л.
  • Нерафинированное кокосовое масло — 2 ст. л.
  • Сироп топинамбура — 2 ст. л.
  • Молотая корица — 1/2 ч. л.
  • Розовая соль — 1 щепотка

Что делать:

  • Поставить решетку в середину духовки. Разогреть духовку до 175 ℃.
  • Застелить дно формы (я использую круглую разъемную диаметром 12 см) бумагой для выпечки.
  • Почистить яблоки, удалить сердцевину и порезать их крупных кубиком.
  • Положить в миску, добавить муку и перемешать, чтобы она максимально покрыла яблоки.
  • Добавить сироп топинамбура и хорошо перемешать.
  • Добавить корицу, мускатный орех и имбирь и еще раз хорошо перемешать.
  • Выложить начинку в форму и равномерно распределить по дну.
  • В другую миску добавить овсяные хлопья, муку, соль и корицу и хорошо перемешать.
  • Добавить сироп топинамбура и кокосовое масло и хорошо перемешать тесто руками.
  • Равномерно разбросать крошку поверх яблок.
  • Поставить форму в духовку на 50–60 мин., пока крошка не станет сухой и легкого золотистого цвета.
  • Подавать просто так, с шариком ванильного мороженого или кокосовым йогуртом.

Вестник «Здоровый образ жизни» — «ЗОЖ», рецепты здоровья на все случаи жизни

 

ЗДОРОВЬЕ

 

 

ВЕСТНИК «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» — ЗОЖ

 

Год 1998

 

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №01 (109)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №02 (110)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №03 (111)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №05 (113)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №06 (114)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №07 (115)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №08 (116)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №09 (117)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №10 (118)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №12 (120)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №13 (121)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №14 (122)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №15 (123)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №16 (124)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1998 г., №17 (125)

 

Год 1999

 

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №01 (133)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №02 (134)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №03 (135)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №04 (136)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №05 (137)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №06 (138)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №07 (139)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №09 (141)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №10 (142)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №11-12 (143-144)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №13 (145)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №14 (146)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №15 (147)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №16 (148)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №17 (149)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №18 (150)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 1999 г., №19 (151)

 

Год 2000

 

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №01 (157)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №03 (159)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №04 (160)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №05 (161)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №06 (162)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №07 (163)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №08 (164)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №09 (165)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №10 (166)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №11 (167)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №13 (169)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №14 (170)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №15 (171)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №16 (172)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №17 (173)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №18 (174)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №19 (175)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №20 (176)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №21 (177)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №22 (178)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №23 (179)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2000 г., №24 (180)

 

Год 2001

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2001 г., №1 (181)

 

 

Год 2003

 

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №1 (229)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №2 (230)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №3 (231)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №4 (232)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №5 (233)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №6 (234)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №7 (235)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №8 (236)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №9 (237)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №10 (238)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №11 (239)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №12 (240)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №13 (241)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №14 (242)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №15 (243)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №16 (244)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №17 (245)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №18 (246)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №19 (247)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №20 (248)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №21 (249)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №22 (250)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №23 (251)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2003 г., №24 (252)

 

 

Год 2004

 

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №1 (253)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №2 (254)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №3 (255)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №4 (256)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №5 (257)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №6 (258)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №7 (259)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №8 (260)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №9 (261)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №10 (262)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №11 (263)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №12 (264)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №13 (265)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №14 (266)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №15 (267)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №16 (268)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №17 (269)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №18 (270)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №19 (271)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №20 (272)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №21 (273)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №22 (274)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №23 (275)

Вестник «Здоровый образ жизни» — ЗОЖ, 2004 г., №24 (276)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В данном разделе приложения к сайту «НЕВИДИМАЯ БИТВА. Сокрытая история цивилизации» размещены материалы газеты

Вестник «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ» («ЗОЖ»).

Это известнейшее и самое востребованное издание на тему здоровья и традиционных (народных, «нетрадиционных» — с точки зрения официальной медицины) методов лечения. В нем собраны самые невероятные по простоте и действенности рецепты лечения от болезней, способы очищения и оздоровления.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:

На каждой странице «Вестника» есть две формы поиска информации по ключевым словам (на данном сайте):

1) вверху страницы (Гугл-поиск) и

2) слева ПОД оглавлением (Яндекс-поиск).

Это облегчит Ваш поиск необходимого рецепта по названию конкретного заболевания. Целесообразно при поиске использовать по очереди обе формы, чтобы результат поиска был наиболее полным.

В форме поиска Яндекса (той, что слева под оглавлением) целесообразно оставлять настройку по умолчанию — «Найти на n-bitva.narod.ru«

Когда нужная страница будет найдена через форму, поиск необходимого фрагмента текста по странице можно продолжить через функцию поиска Вашего броузера (сочетание клавиш Ctrl + F).

Изучайте рецепты из кладезя народной мудрости,
вылечивайтесь и не болейте.

Желаю всем крепкого здоровья!!!

 

 

 

 

 

 

 

На главную

 

 

 

 

 

Нутовые капкейки с маком | рецепт для ЗОЖ — Агро-Альянс

  • 20 мин.

    Подготовка

  • 0 ч. 40 мин.

    Готовить

Нут широко используется в кулинарии. В последнее время его часто используют в выпечке. Среди поклонников ЗОЖ (здорового образа жизни) такие рецепты очень распространены. Сочетание растительного белка гороха-нут с животным казеином обезжиренного творога делают эту выпечку очень ценной. Минимум жира и сладости, максимум пользы!
Прекрасные нутовые капкейки с маком (по рецепту Ани chickpeas), полезные и вкусные. В рецепте всего 1 ст.л. меда, поэтому капкейки почти не сладкие, учтите это))) И не бойтесь, в них нет никакого горохового вкуса, никто не догадается, что они приготовлены из нута.

Нут широко используется в кулинарии. В последнее время его часто используют в выпечке. Среди поклонников ЗОЖ (здорового образа жизни) такие рецепты очень распространены. Сочетание растительного белка гороха-нут с животным казеином обезжиренного творога делают эту выпечку очень ценной. Минимум жира и сладости, максимум пользы!
Прекрасные нутовые капкейки с маком (по рецепту Ани chickpeas), полезные и вкусные. В рецепте всего 1 ст.л. меда, поэтому капкейки почти не сладкие, учтите это))) И не бойтесь, в них нет никакого горохового вкуса, никто не догадается, что они приготовлены из нута.

Нут широко используется в кулинарии. В последнее время его часто используют в выпечке. Среди поклонников ЗОЖ (здорового образа жизни) такие рецепты очень распространены. Сочетание растительного белка гороха-нут с животным казеином обезжиренного творога делают эту выпечку очень ценной. Минимум жира и сладости, максимум пользы!
Прекрасные нутовые капкейки с маком (по рецепту Ани chickpeas), полезные и вкусные. В рецепте всего 1 ст.л. меда, поэтому капкейки почти не сладкие, учтите это))) И не бойтесь, в них нет никакого горохового вкуса, никто не догадается, что они приготовлены из нута.

Легкие салаты — здоровый образ жизни: рецепт с фото и видео

Легкие салаты отличаются своей простотой и незатейливостью, на их готовку не придется тратить уйму времени, а в результате получится вкусное и невероятно полезное блюдо. Легкие салаты являются превосходным вариантом сытного перекуса, а разнообразие предлагаемых рецептов никогда не надоест.

Свою популярность такие салаты заслужили благодаря популярному веянию на здоровый образ жизни. Сегодня многие впервые осваивают технику здорового питания. Порадуйте себя и своих близких оригинальными блюдами, легкость и простота приготовления – их визитная карточка.

Подобные блюда можно подавать к основным горячим блюдам, использовать в качестве легкой закуски или применять в качестве отдельного блюда. Они отлично подойдут в качестве прекрасного легкого ужина. Создать их можно в любое время , с минимальными затратами семейного бюджета. Как обычно, создание подобных салатов состоит из необходимой обработки ингредиентов и создания оригинальной заливки. Удивите своих гостей оригинальными и в тоже время простыми салатами.

Невероятно простой салатик

Он выглядит на столе празднично, богатство красок создают простые и доступные компоненты. Устройте в доме маленький праздник, приготовив этот салат.

Для этого понадобятся следующие продукты:

  • Белый хлеб – 4 ломтика;
  • Перец болгарский – 1 шт;
  • Помидор – 1 шт;
  • Копченая колбаса «Салями» — 300 гр;
  • Консервированная кукуруза – 1 банка;
  • Пекинская капуста – 1 вилок;
  • Майонез – 1 пачка.

Порядок приготовления:

Если вы хотите сделать салат более диетическим, то можно колбасу заменить вареной грудинкой.

Нарезаем кубиками хлеб. Хорошо разогреваем сковороду, вливаем туда немного масла подсолнечника. Жарим хлебные кубики. Мелко шинкуем небольшую часть капусты пекинской, присаливаем и мнем руками. Перец нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем на тарелку горсть капусты, горсть нарезанного перца, рядом насыпаем горсть кукурузы. Огурец разрезаем вдоль на тонкие пласты, эти пласты режем тонкой соломкой. Выкладываем горку огурцов рядом с остальными ингредиентами. Тонкой соломкой нарезаем салями. Помидорчики нарезаем кружочками, а затем тоже соломкой. Тоже красиво укладываем на тарелку. В середину насыпаем жареных сухариков. Можно заправить перед подачей майонезом, сметаной либо оливковым маслом, как вы любите.

Увидеть подробности приготовления этого салата можно тут:

Оригинальный салат на ломтиках белого хлеба

Это блюдо может рассматриваться как салат и бутерброд одновременно. Это отличный вариант перекуса, может выступать в роли самостоятельного блюда на ужин.

Компоненты:

  • Яйца – 3 шт.;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Сливочное масло – 2 ст. л.;
  • Майонез – 2 ст. л.;
  • Белый хлеб – 8 ломтиков;
  • Соль по вкусу.

Порядок готовки:

Для начала на каждый кусочек белого хлеба мажут масло, обжариваем его пару минут на сухой сковороде либо в духовке.

Отварные яйца натираем на крупной терке, к ним добавляем пропущенный через пресс чеснок, немного соли. Яичную смесь соединяем с майонезом, перемешиваем. Эту смесь нужно намазать пожаренный хлеб.

Если чеснок в вашем семье не в приоритете, то можно заменить его на другие специи, либо отказаться от них вовсе.

Милый полосатый салат

Это простой, но в тоже время пикантный салат поможет заменить нам традиционную сельдь под шубой. Здесь умело сочетается солоноватый вкус рыбы с карамелизированными фруктами и майонезом.

Компоненты:

  • Филе селедки – 2 шт.;
  • Картофель – 2 шт.;
  • Лук белый репчатый – половинка;
  • Лук красный – половинка;
  • Майонез – 3 ст. л.;
  • Сметана – 3 ст. л.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Свежая груша – 1 шт.;
  • Клюква – 50 гр.;
  • Масло оливковое – 3 ст. л.;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Соль, душистый перчик по вкусу;
  • Лимон;
  • Зелень петрушки.

Поэтапное приготовление:

Не очищенные свеклу и картофель необходимо запечь в духовке, завернув в небольшой кусочек фольги, остудить и очистить. Картофель нарезаем традиционно – мелкими кубиками, свеклу натираем на средней терке. Белый и красный лук мелко нарезать, положить в отдельные посудины. Заливаем их крутым кипятком на несколько минут. После этого сливаем воду с лука. Грушу нужно очистить от кожуры и семян в сердцевине. Нарезаем сочную грушу мелкими кубиками, делим ее на 2 равные части.

Очищенное от кожицы филе сельди мелко нарезаем, сбрызгиваем половинкой выжатого лимонного сока. В большую посудину кладем сельдь, картофель, белый лук, грушу, добавляем белый душистый перец и щепотку соли, сметану и майонез. Тщательно перемешиваем все компоненты, отправляем в холодильник. В кастрюльку с толстым дном кладем грушу и клюкву, кладем сахар, карамелизируем фрукты под воздействием тепла. К сладким фруктам добавляем свеклу, красный лук, перец, присаливаем и поливаем оливковым маслом. Все перемешиваем, ставим в холодильник на 2 часа. Выкладываем на тарелку частями, чередуя белую начинку из сельди с красной из свеклы и клюквы.

Увидеть, как в реальности выглядит этот салат, можно тут:

Легкий итальянский салатик с салями

Порадуйте себя и своих близких остреньким салатом с салями. На него не только приятно смотреть, но и пробовать его не менее приятно.

Ингредиенты:

  • Горчица – 1 ч. л.;
  • Острая колбаса салями – 100 гр.;
  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Оливки без косточек – 50 гр.;
  • Свежие помидоры — 2 шт.;
  • Петрушка – 1 пучок;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Винный уксус – по вкусу;
  • Оливковое масло, душистый перец, соль.

Приготовление:

Листья салатные промываем проточной водой, вручную нарываем мелкими кусочками. Выкладываем в общую салатницу. Отдельно смешиваем масло с горчицей, добавляем соль, перец и немного винного уксуса. Теперь заправку для итальянского салата нужно взбить при помощи миксера. Салатные листья полить заправкой, перемешать. Нарезать колбасу соломкой, огурец крупными ломтиками. В общую салатницу к овощам добавить оливки, разрезанные на 2 части. Все еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Для придания блюду большей сытности можно добавить туда кубики твердого сыра, как это отмечено в классическом рецепте.

Салат «Легкость» с крабовыми палочками

Такой салат станет прекрасным украшением стола не только во время празднования Пасхи, но и в любой другой день. Он состоит из полезных белковых компонентов, которые придутся по вкусу многим.

Для этого нам понадобятся:

  • Крабовые палочки – 200 гр;
  • Лук зеленый – 1 пучок;
  • Яблоко зеленое – 1 шт.;
  • Яйца – 5 шт.;
  • Натуральное сливочное масло – 30 гр;
  • Небольшой плавленый сырок – 1 шт.;
  • Майонез – 200 мл;
  • Соль по вкусу;

Для оформления:

  • Мелкие яйца перепела – 6 шт.;
  • Свежая петрушка – 1 пучок;
  • Редиска – 10 шт.;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Дробленые грецкие орехи – 50 гр.

Порядок готовки:

У отварных куриных яиц отделить белок от желтка, аккуратно разрезав их на 2 части. Белок натираем на средней терке прямо на тарелку, присаливаем, украшаем край тарелки листьями салата. На белок выкладываем мелко рубленный зеленый лук. Сверху натираем сырок на мелкой терке. Сверху делаем тонкую сеточку из майонеза. Крабовые палочки нарезаем вдоль тонкими пластинами. Выкладываем слой палочек поверх майонеза. Вновь делаем сеточку из майонеза. Сверху натираем очищенное от кожуры и семян зеленое яблоко. Опять делаем плотную сеточку из майонеза, аккуратно разравниваем ее ложкой. Сверху присыпаем немного орехов, чтоб сделать пасху, сверху шапку делаем из тертого белка, его немного оставляем для украшения. Основной фон выкладываем из желтка. Сверху можно положить крашеные перепелиные яйца. Редиску нарежем тонкими пластинами, сформируем из них цветы. Шапку пасхи смазываем майонезом.

Посмотреть, как в реальности выглядит эта красота, можно в этом видео:

Легкий греческий салат

Традиционный греческий салат навсегда останется в памяти у того, кто хоть раз его попробует. Богатство вкуса и великолепные краски – вот его главные отличительные качества.

Нам потребуется:

  • Огурцы свежие – 3 шт.;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Очищенный репчатый лук – 1 шт.;
  • Листья салата – 1 пучок;
  • Темные оливки без косточек – 1 банка;
  • Сыр для греческого салата либо брынза — 1 пачка;
  • Растительное масло – 100 мл.;
  • Лимон – 1шт.;
  • Базилик, розмарин и тимьян;
  • Душистый перец по желанию.

Этапы приготовления:

Мытые огурцы, сладкий перец и помидоры нарезаем крупными кубиками. Отправляем все ингредиенты в общую посуду. Лук нарезаем тоненькими полукольцами, присаливаем и мнем руками. Добавляем к смешанным овощам. Специи смешиваем в миске, добавляем немного выдавленного чеснока. Туда же, к специям, выдавливаем сок половинки лимона. Добавляем масло, все еще раз тщательно перемешиваем. Добавляем оливки к овощам, все тщательно смешиваем. Нарезаем брынзу крупными кубиками, перед самой подачей добавляем к овощам. Перед подачей блюдо устилаем листьями салата. На тарелку выкладываем овощи, сверху кладем кусочки брынзы, поливаем все приготовленным соусом.

Увидеть, как делается этот салат, можно тут:

Легкий Цезарь с курицей

Ингредиенты:

  • Салатные листья – 1 пучок;
  • Мелкие помидоры черри – 100 шт.;
  • Тертый сыр Пармезан – 50 гр;
  • Белый батон – 0,5 булки;
  • Оливковое масло;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Обжаренная курица – 200 гр.;
  • Для заливки:
  • Вареное яйцо – 2 шт.;
  • Оливковое масло – 100 мл.;
  • Горчица готовая – 2 ч. л.;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Лимон – ½ часть.

Порядок готовки:

От батона отрезаем корочку. Нарезаем хлеб кубиками, параллельно нагреваем сковороду, доливаем туда оливковое масло и порезанный зубчик чеснока. Аккуратно отделяем белки от желтков. Желтки аккуратно разминаем вилкой. Добавляем туда измельченную дольку чеснока. Смешиваем желток с горчицей. Добавляем туда сок полдольки лимона. В полученный однородный соус добавляем 100 мл оливкового масла, постоянно помешивая состав. Перемешиваем до однородности. Наша пикантная заправка готова!

Курицу нарезаем небольшими кубиками. Мелкие помидоры режем четвертинками. Теперь формируем салат к подаче: выкладываем на устланную листьями салата тарелку кусочки курицы, чесночные хрустящие сухарики, поливаем всю эту вкусноту пикантной заправкой, сверху присыпаем тертым сыром. Поверх выкладываем помидоры черри.

Узнать подробности об этом салате можно в этом видео:

Невероятный свежий и легкий салатик

Это легкое и по-настоящему летнее блюдо подойдет к тяжелым жареным основным блюдам. Оно порадует летними красками и неповторимым вкусом.

Компоненты блюда:

  • Капуста белокочанная либо пекинская – 1 шт.;
  • Консервированная кукуруза – 1банка;
  • Средняя морковь – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 1 шт.;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Свежий укроп – 1 пучок;
  • Оливковое масло для заправки;
  • Специи и соль – по собственному усмотрению;
  • Лимон – ½ часть.

Порядок готовки:

Меленько шинкуем капусту, присыпаем ее крупной солью, хорошенько мнем чистыми руками. Очищаем морковь, натираем ее к нашинкованной капусте, режем перчик тонкими ломтиками. Мелко рубим укроп. В салат добавляем консервированную кукурузу. Присыпаем все порубленным укропом.

Приступаем к приготовлению соуса. Наливаем оливковое масло, выдавливаем немного чеснока, добавляем соль и специи по вкусу, все тщательно перемешиваем и добавляем в салат, после этого все тщательно перемешиваем.

Увидеть поэтапное приготовление можно тут:

Быстрый салат «Леди» — для утонченных особ

Компоненты:

  • Свежий огурец – 1 шт.;
  • Укроп – 1 небольшой пучок;
  • Консервированный зеленый горошек – 1 банка;
  • Куриное филе – 200 гр;
  • Сметана – 2 ст. л.;
  • Соль по вкусу.

Порядок приготовления:

Огурец нарезаем крупными кубиками, укроп мелко рубим. Добавляем к овощам зеленый горошек из банки. Куриное филе варим до готовности, охлаждаем, нарезаем крупными кубиками. Присыпаем солью, добавляем сметану. Все компоненты тщательно перемешиваем.

Посмотреть этот простой салат для истинных леди можно тут:

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

жареная, запеченная, рыбные пироги и запеканки

Блюда из рыбы очень полезны и питательны. Они незаменимы в рационе человека, которому важно вести здоровый образ жизни. Рыба необходима тем, кто мечтает стать долгожителем. Для того, чтобы разнообразить свой рацион блюдами из рыбы, не нужно тратить много денег. Самая простая рыба и блюда из нее не менее вкусны и полезны, чем блюда из дорогих видов обитателей морей и океанов. Мы приготовили подборку рецептов, которые вы сможете приготовить легко и быстро. 

Фото: Блюда из рыбы

Рыбка в кляре

Ингредиенты:

  • 600 г рыбы
  • 1 стакан молока
  • 2 яичных белка
  • по 2 ст. ложки крахмала и муки
  • 0,5 лимона
  • соль
  • перец
  • растительное масло.

Как приготовить

Рыбу чистим, режем порционными кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим, перчим и маринуем 10-15 минут. Смешиваем муку и крахмал, добавляем молоко. Затем взбиваем до крепкой пены белки, смешиваем с кляром, солим по вкусу. Рыбу присыпаем мукой и, обмакивая в кляр, обжарим на масле до золотистой корочки.

Фото: Рыбка в кляре

Горбуша «Нежнейшая»

Ингредиенты:

  • 1 тушка горбуши
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • по 150 г сметаны и майонеза
  • соль
  • перец
  • специи по вкусу
  • зелень
  • лимон.

Как приготовить

Рыбу чистим, режем порционными кусками. Смешиваем майонез и сметану, добавим рубленую зелень, специи, обмажем рыбу и оставим ненадолго мариноваться. В это время обжарим до полуготовности шинкованную морковь и рубленый лук, посолив и добавив специи. В форму для запекания, смазанную маслом, послойно выкладываем рыбу и овощную «шубу». Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 20 минут.

______________________________

Овощи можно потушить с добавлением сладкого перца и томатной пасты – рыба будет еще сочнее.

______________________________

Фото: Горбуша «Нежнейшая»

Лосось в «зеленой шубе»

Ингредиенты:

  • 3 тушки лосося
  • 1 свежий огурец
  • 100 г сливок
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • пучок зеленого лука и укропа
  • сок лимона
  • соль
  • перец
  • приправы по вкусу.

Как приготовить

Филе лосося немного обжариваем на сковороде, выкладываем в форму для запекания. Сверху заливаем соусом: топим сливочное масло, добавляем сливки, соль, перец, приправы, смешиваем с рубленой зеленью и нарезанным огурцом, очищенным от кожицы. Запекаем рыбу в духовке при 200 градусах 20-30 минут.

Фото: Лосось в «зеленой шубе»

__________________________________

  • Вкусная глазурь для стейков из рыбы получается, если смешать 3 ст. ложки соевого соуса, по 1/4 стакана сахара и оливкового масла, и по 2 ст. ложки лимонного сока и белого вина. Сначала рыба немного маринуется в этом соусе, а при запекании поливается им сверху, пару раз за время приготовления. Сахар превращает привычный соевый маринад в настоящую ароматную глазурь.

Фото: Вкусная глазурь для стейков из рыбы

  • Нежный сливочный соус к рыбному филе: растопим в сотейнике 100 г сливочного масла, добавим 1-2 ст. ложки лимонного сока, специи, рубленый свежий базилик. Готовим соус на медленном огне 5 минут, помешивая.

Фото: Нежный сливочный соус к рыбному филе

__________________________________

Котлеты из минтая

Ингредиенты:

  • 600 г филе минтая
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • по 1 ст. ложке картофельного крахмала и овсяных хлопьев
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • специи
  • растительное масло.

Как приготовить

Кубики лука и мелко натертую морковь обжариваем на сковороде, в конце приготовления добавляем соевый соус и держим на огне до полного выпаривания жидкости. Рыбу режем на кусочки, превращаем ее в рыбный фарш с помощью блендера. Смешиваем фарш с овощами, еще раз прокручиваем блендером. Смешиваем с крахмалом и хлопьями, солим и перчим.

Хорошо перемешанный фарш убираем на 20 минут в холодильник. Затем формируем котлеты и, обваляв в муке, обжариваем их на сковороде до золотистого цвета. Добавляем немного воды и тушим под крышкой до готовности. 

Для того чтобы при жарке рыба не прилипала к сковороде, немного посолите растительное масло.

__________________________________

Количество овощей можно увеличить, и часть начинки поместить внутрь котлет, превратив их в рыбные зразы.

__________________________________

Фото: Котлеты из минтая

Тилапия с помидорами

Ингредиенты:

  • 6-7 филе тилапии
  • 2 луковицы
  • 1 помидор
  • 0,5 болгарского перца
  • 100 г сыра
  • 200 г майонеза
  • зелень
  • специи для рыбы.

Как приготовить

Майонез перемешиваем с кольцами лука, специями и филе рыбы, оставляем мариноваться 15-20 минут в холодильнике. Затем выкладываем филе на противень, застеленный фольгой или бумагой. Сверху выкладываем оставшуюся после маринования майонезную смесь, кусочки помидоров и ломтики перца, делаем сеточку из майонеза и посыпаем тертым сыром. Духовку разогреваем до 200 градусов, ставим рыбу и запекаем полчаса.

Фото: Тилапия с помидорами

Быстрый заливной пирог 

Ингредиенты:

  • 1 филе любой рыбы
  • 1-2 луковицы
  • 50-70 г сыра
  • 3 яйца
  • по 200 г сметаны и майонеза
  • 1 стакан муки
  • сода
  • растительное масло
  • соль
  • смесь перцев.

Как приготовить

Обжариваем на растительном масле полукольца лука, солим, перчим. Из майонеза, сметаны, яиц и муки с содой замешиваем не слишком густое тесто. Половину готового теста выливаем в форму для выпечки (подойдет сковорода). Сверху выкладываем обжаренный лук, а затем – филе рыбы, порезанное тонкими пластинками. Заливаем второй половиной теста, посыпаем тертым сыром. Запекаем при 180-200 градусах 20-30 минут.

Фото: Быстрый заливной пирог 

Горбуша с брокколи

Ингредиенты:

  • 800 г филе горбуши
  • 450 г брокколи
  • 1 луковица
  • 1 лимон
  • 1 яйцо
  • 200 мл сливок (20%)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 100 г сыра
  • мускатный орех
  • майоран
  • черный перец
  • соль.

Как приготовить

Измельчаем в блендере брокколи, смешиваем с яйцом, взбитым со сливками. Добавляем майоран и перец, солим. В форму, залитую оливковым маслом, выкладываем лук, нарезанный кольцами. Сверху – пласты рыбы, заливаем все взбитой яично-овощной массой, посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Фото: Горбуша с брокколи

__________________________________
 

Секреты размораживания

  • Лучше всего рыбу размораживать на нижней полке холодильника. И пусть это займет немного больше времени, зато продукту не грозит порча при комнатной температуре. Рыба – продукт скоропортящийся, поэтому во многих случаях хозяйки готовят ее в полуразмороженном состоянии, и она доходит уже непосредственно в духовке или на сковороде. Это касается и полуфабрикатов из рыбы – при полной разморозке они просто потеряют форму.

__________________________________

Филе в горшочках

Ингредиенты:

  • 1 кг любого рыбного филе
  • 2-3 луковицы
  • 3 моркови
  • 5 картофелин
  • 1 л рыбного бульона
  • 150-200 г сыра
  • сливочное масло
  • пучок укропа и петрушки
  • специи.

Как приготовить

Рыбу режем кубиками, немного маринуем в смеси соли и перца. Лук, нарезанный полукольцами и морковь, шинкованную соломкой, обжариваем на сливочном масле. Зелень рубим, картофель режем кубиками. На дно каждого горшочка кладем 1 ч. ложку сливочного масла, рыбу, картофель, зелень, лук и морковь. Заливаем бульоном и готовим при 180 градусах примерно 20 минут, достаем горшочки из печи, посыпаем сыром и доводим до готовности еще 5-7 минут.
__________________________________

Рыбный бульон можно заменить приправой для рыбы или сметаной, растворенными в кипяченой воде.

__________________________________

Фото: Филе в горшочках

Хек, тушенный с овощами

Ингредиенты:

  • 1 тушка хека
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 125 мл горячей воды
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч. ложка перца
  • 3 ст. ложки муки
  • растительное масло для жарки
  • зелень
  • соль.

Как приготовить

Рыбу очистить, промыть, нарезать порционными кусками, посолить, посыпать перцем и обвалять в муке. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон, добавить натертую морковь и мелко нарезанный лук. Аккуратно распределить овощи между кусочками рыбы и залить сковороду горячей водой. Тушить под крышкой на медленном огне 15-20 минут. Подавать на стол, посыпав зеленью.

Фото: Хек, тушенный с овощами

Ужин в фольге

Ингредиенты:

  • 2 небольшие скумбрии
  • 5-7 картофелин
  • 0,5 лимона
  • специи для рыбы
  • 1-2 ст. ложки растительного масла
  • соль.

Как приготовить

Скумбрию очищаем, промываем, удаляем внутреннюю пленочку. По бокам рыбы делаем насечки крест-накрест. Рыбу хорошенько натираем солью, перцем, поливаем внутри и снаружи лимонным соком. Оставляем мариноваться, пока занимаясь картофелем. Его нарежем тонкими кружочками, перемешаем в глубокой миске с растительным маслом, солью и перцем. Выложим на противень фольгу, на нее – картофель, сверху – скумбрию. Фольгу плотно завернем. Повторим все со второй рыбиной. Запекаем при 170 градусах полчаса, затем раскрываем фольгу и доводим до готовности еще около 20 минут.

Ускорить приготовление ужина можно, если картофель заранее отварить, а рыбу выкладывать не тушкой, а половинками.

Фото: Скумбрия с картофелем в фольге

15 здоровых рецептов для более здорового образа жизни

Хотите начать путь по снижению веса

или, может быть, вам просто нужно добавить более здоровых вариантов еды в свой распорядок дня? Эти 15 простых, простых и свежих рецептов так же сытны, как и восхитительны! Отлично подходит для того, чтобы дать толчок своим здоровым Новогодним резолюциям !

У всех нас обычно есть добрые намерения питаться более здоровой пищей и делать более осознанный выбор продуктов питания.Однако иногда, когда мы не настроены на успех, часто становится непосильной задачей знать, что именно есть. Что, если бы я сказал вам, что наличие этих простых рецептов на кончиках ваших пальцев может помочь вам подготовиться к каждому приему пищи в течение дня, давая вам больше контроля над выбором более здоровой пищи? Эти полезные, простые и вкусные блюда помогут вам чувствовать себя удовлетворенным и контролировать все, при этом наслаждаясь потрясающим вкусом с каждым укусом!

Несколько советов, которые помогут вам не сбиться с пути:

  1. Освободите свои места .Очистите холодильник, кладовую и полки от всех вредных для здоровья вещей или продуктов, которые могут спровоцировать переедание. Замените свежими фруктами, овощами и ингредиентами по рецептам, указанным здесь. Размещение этих продуктов на переднем плане поможет сделать выбор намного проще, когда придет время.
  2. Готовься заранее, когда сможешь . Некоторые из нижеприведенных рецептов можно приготовить заранее. Это не только помогает, когда вы испытываете нехватку времени (тяжелое утро — хуже всего!), Но и когда ваша еда уже приготовлена, выбор еды уже сделан за вас, таким образом настраивая себя на успех!
  3. Храните продукты в прозрачных контейнерах .Это может показаться глупым, но возможность ВИДЕТЬ еду, заглянув в холодильник или кладовую, поможет облегчить выбор. Когда эти продукты выходят на первый план и в центре внимания, неизбежно приходится гадать, «что есть на завтрак / обед / ужин / закуску».
  4. Купите себе новую крутую бутылку с водой . Я знаю я знаю. Мы слышали это миллион раз! (Я, наверное, тоже худший в этом!) Убедиться, что мы достаточно гидратированы, — отличный способ победить эти муки голода. Часто мы думаем, что голодны, хотя на самом деле наше тело просто жаждет.Убедитесь, что бутылка с водой наполнена, и берите ее с собой куда угодно. Это просто, но очень эффективно!

Надеюсь, эти советы и рецепты вдохновят вас на то, чтобы попробовать что-то новое и добавить несколько более полезных рецептов в вашу повседневную жизнь! Вот 15 полезных рецептов для более здорового образа жизни:

Идеи здорового завтрака:

Этот пудинг из черники и миндаля с семенами чиа — мой самый популярный рецепт завтрака на моем сайте — и не зря — он потрясающий на вкус! Этот простой вариант завтрака не только полезен для здоровья и богат белком, но и готовится накануне вечером.Итак, как только вы проснетесь утром, оно будет готово к употреблению. Идеально подходит для напряженного утра!

My Apple Cherry & Almond Breakfast Smoothie — это ароматный завтрак, богатый клетчаткой и белком, чтобы вы дольше чувствовали себя сытым. На приготовление этого суперпростого смузи для завтрака уходит не более 5 минут, поэтому его можно взять с собой на работу и добавить соломинку. Из этого смузи также можно отлично перекусить после тренировки.

Если вы любите теплый, успокаивающий завтрак, обратите внимание на эту овсянку с черникой и ванилью.Этот завтрак, приготовленный из греческого йогурта, миндаля и протеинового порошка, является сытным и питательным! Свежая черника сделает этот простой завтрак еще более ароматным и вкусным!

Как видите, вы никогда не ошибетесь с ягодами, миндалем и йогуртом на завтрак! Этот смузи с малиной и миндалем с чиа — это все эти удивительные мощные продукты в одном великолепном смузи! Этот восхитительный смузи для завтрака, наполненный белком и насыщенный ароматом, идеально подходит для того, чтобы взбодриться утром перед выходом из дома.

Идеи для обеда:

Самми из тунца и яблока — фантастический вариант обеда. Ломтики яблока заменяют хлеб, добавляя восхитительный хруст и дополнительный аромат более легкому салату из тунца. Если вы никогда не пробовали тунец на яблоках, вы определенно упускаете его! Эта комбинация необыкновенно фантастическая, и вы никогда не узнаете, что она полезна!

My Honey Crisp Apple & Sweet Kale Salad — фантастическое решение для обеда, особенно если вы приносите свой обед на работу.Готовый обед, такой как эти удобные салаты в банке, не только поможет вам сэкономить деньги, избегая обеда вне дома, но и поможет вам сэкономить калории. Этот восхитительный салат отлично подходит для приготовления 2-3 блюд на выходных и упаковки на обед в будние дни. Сделанный всего из нескольких простых ингредиентов и многослойный, чтобы сохранить свежесть, этот салат на вкус так же восхитителен, как и выглядит!

Эти острые обертки из куриного салата с ананасом и сальсой из манго — отличный способ сократить количество углеводов и добавить аромата! Это также еще один отличный вариант, если вы принесете свой обед на работу — упаковка листьев салата вместе с нарезанным цыпленком и сальсой заставит вас с нетерпением ждать обеда каждый день!

Добавьте удивительного цвета и вкуса в свой день с этим великолепным салатом из грейпфрута и шпината с глазировкой Махи Махи! Его легко приготовить на обед или легкий ужин. Этот ароматный салат-блюдо низкокалорийный, но наполнен ароматом и хрустящей корочкой.Mahi Mahi очень нежирный и с высоким содержанием белка, и наряду со шпинатом и грейпфрутом этот салат является прекрасным вариантом питания.

Идеи для ужина:

Забудьте о рисе или картофеле, в этой жареной свиной корейке с сахаром и специями и персиками на гриле есть ВСЕ! Свиная корейка — это невероятно постное и экономичное мясо, которое идеально подходит для приготовления на гриле в любой вечер недели. Пряно-сладкий натереть можно прямо перед тем, как поставить на гриль, что сделает это полезное и вкусное блюдо быстрым и легким.

Это теплое, успокаивающее тушеное мясо с говяжьим филе, приготовленное в медленном огне, — прекрасное решение для ужина. Нежирная вырезка в сочетании с крупными овощами тушится в мультиварке, и получается невероятно сытное и вкусное тушеное мясо! Этот суп еще лучше, если на следующий день нагреть его в виде остатков, если вам понадобится еще один вариант обеда.

Если вы пытаетесь питаться здоровой пищей, лосось — это всегда фантастический выбор! My Grilled Cedar Plank Salmon — это удивительно простой способ приготовить лосось, который придает удивительный аромат кедровой доске, на которой он обжарен.Этот лосось, состоящий из нескольких основных ингредиентов, достаточно прост в течение буднего вечера и достаточно интересен для компании!

Сытный, пикантный и идеальный вариант для тех, кто жаждет вкусного супа, этот Lime Chicken Chili станет фантастическим решением для ужина. Этот рецепт чили с добавлением перца, фасоли и нежирного цыпленка также является отличным решением для игрового дня, но с более легкой стороной.

Идеи закусок:

Если вы любите вкусный фраппучино из Starbucks, но не хотите, чтобы в нем присутствовал весь сахар и жир, тогда вам стоит попробовать мой скинни с клубникой и кремом фраппучино.Сделанный из йогурта и свежей клубники (здесь нет сахара и искусственных сиропов!), Вы все равно получите сливочный вкусный вкус без всех калорий!

Если вы хотите овсяное печенье, но не хотите получать все калории, которые содержатся в нем, эти энергетические укусы с клюквой и миндалем — отличная альтернатива. Сделанные из овсянки, миндального масла и сушеной клюквы, они не содержат рафинированного сахара, муки или яиц, что делает их отличным вариантом закуски. Сделайте большую порцию, разложите по пакетам размером с закуску и заморозьте, чтобы быстро перекусить на ходу.

Если вам нравится «Пина Колада» и вы попадете под дождь (извините, не удержался!), То вам обязательно понравится этот смузи «Пина Колада»! Тонкий вариант классического коктейля, в нем НАМНОГО меньше сахара и калорий, чем в алкогольном аналоге. Сделанный из свежего ананаса и некоторых других вкусностей, этот смузи станет отличной закуской или даже напитком для заправки после тренировки.

Я надеюсь, что эти полезные рецепты вдохновили вас на более здоровый образ жизни.Учитывая все вышеперечисленные рецепты, вы быстро обнаружите, что не нужно жертвовать вкусом, чтобы сделать более осознанный и здоровый выбор блюд!

~ Эрин

45 идей здорового ужина {легкие рецепты ужина}

Лучшая коллекция из 45 идей здорового ужина в Интернете! Рецепты ужинов из простых ингредиентов, одобренные детьми, простые и быстрые в приготовлении.

Нужна дополнительная помощь? Просмотрите наши лучшие коллекции с более чем 100 рецептами быстрого приготовления и курицы, чтобы получить вдохновение в кулинарии, а если вам сложно поесть в полдень, ознакомьтесь с этими легкими идеями для обеда!

45 рецептов ужинов, которые понравятся всем

Ты занят? Тогда на помощь придут 45 рецептов ужинов!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Здравствуйте.Меня зовут Елена, я занятая работающая мама 2-х лет. Я знаю вашу борьбу — я могу вам помочь! Я ненавижу «Что на ужин?» вопрос тоже. За 8 лет ведения этого блога я приложил много усилий для тестирования и создания здоровых блюд, которыми можно кормить свою семью.

Эти 45 рецептов здорового ужина:

  • Быстро: Готово за 30 минут или меньше, если у вас есть меньше 45 минут на приготовление. Подумайте о еде из одной кастрюли, рецептах быстрого перемешивания и карри, а также о любимых всеми ручных блюдах, таких как тако и кесадильи, все они содержат полезные ингредиенты и тонны вкуса.
  • Легко: Во всех моих рецептах ужина используются простые ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Также я сокращаю ненужные шаги и убираю каждый рецепт. Ни у кого нет на это времени!
  • Одобрено ребенком: Подумайте — теперь вы вооружены 45 идеями здорового ужина, которые понравятся вашей семье! Это 45 лучших вкусных блюд, проверенных на моих собственных детях, из 250 рецептов ужинов, которые есть здесь, на iFOODreal. Обеденный стол будет на 100% спокойным!

Добавьте эту ссылку в закладки для «[электронная почта], что на ужин?» моменты.И будьте здоровы! Думаю, это лучшая коллекция рецептов ужинов в сети.

Нужна дополнительная помощь?

Нужна дополнительная помощь с ужином? Ознакомьтесь с планами здорового питания iFOODreal.

Есть голодные дети между приемами пищи? На помощь приходят 65 рецептов полезных закусок!

Лучшие легкие рецепты куриного ужина

Рецепты обеда из курицы — наши любимые блюда. Я обычно подаю эти простые куриные блюда с гарниром из киноа, коричневого риса, гречки или картофельного пюре. И простой салат, например, салат из огурцов и помидоров или салат из листьев салата.

Запеченная куриная грудка легко, сочная и готова за 5 минут приготовления. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы также можете приготовить эту легкую куриную грудку Instant Pot, используя специи из этого рецепта, использовать остатки для куриного салата или взбить партию здоровых вафель, чтобы приготовить свою легкую версию курицы и вафель.

Цыпленок получается ароматным и нежным с этими 5 куриными маринадами! Выбирайте из маринадов фаиджта, греческого, лимонного, терияки или ранчо.Каждый простой маринад состоит из ингредиентов, которые у вас, наверное, уже есть под рукой!

Healthy White Chicken Chili — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом. Эту идею для здорового ужина легко приготовить на плите, в мультиварке или просто приготовить мой рецепт белого куриного чили в Instant Pot. Истинный угодник толпы!

Цыпленок с медом и чесноком — замечательный рецепт курицы, который стоит иметь в качестве запасного варианта. Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра в вкусный и полезный ужин.

Куриная грудка с помидорами с быстро обжаренной куриной грудкой, обжаренной со свежими помидорами, чесноком и орегано. Это одна из идей здорового ужина, вдохновленная свежими блюдами моей украинской бабушки.

Цыпленок с лимоном быстро обжаривают до хрустящей корочки, а затем покрывают сливочно-лимонным соусом. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

Рецепт цыпленка по-каджунски, который можно запекать, жарить на сковороде или на гриле. Постная куриная грудка, покрытая легкой домашней приправой каджун, для здорового и ароматного ужина.

30-минутные здоровые рулеты из куриного салата с курицей, приготовленной в вкусном пикантном соусе и загруженные на хрустящие листья салата.

Здоровая курица Альфредо с меньшим содержанием калорий и жира, но с таким вкусом. Цельнозерновая лапша и овощи с восхитительным сливочным соусом для еды, одобренной детьми.

Закуски и тако

Дети любят все тако, кесадильи и буррито. Так же, как они любят все кексы. При их приготовлении не уйти от сыра.Я стараюсь использовать немного меньше качественного натурального или органического сыра. И загрузите эти закуски овощами, белком и заверните в лепешки из цельной пшеницы или кукурузы. Легко и здорово!

Тостадас с курицей из простых ингредиентов за 20 минут. Тостада — это вкусный, полезный и быстрый ужин, если вы приготовите его дома. Остатки курицы на гриле Instant Pot идеально подходят для куриных тостад.

Сделайте обед в будние дни или развлечение в последнюю минуту с этими креветками тако. Пряный, сливочный и полезный! Я даже использовал купленную в магазине упакованную лощину.Это одна из 5 лучших идей здорового ужина в блоге, потому что это занимает всего 15 минут!

САМЫЕ ЛУЧШИЕ рыбные тако с острой хрустящей рыбой в кляре, нарезанным кубиками авокадо, хрустящим слоеным соусом и лучшим сливочным соусом. Я обещаю, этот рецепт полезного рыбного тако лучше, чем любой грузовик с едой!

30-минутные куриные тако, приготовленные с овощами и всеми остальными приправами, на одной сковороде для здорового семейного обеда тако. Идеально подходит для оживленных будних вечеров, и детям очень нравятся эти куриные тако!

Молотые тако с индейкой получаются пикантными, ароматными и очень легкими за 20 минут.Ваша семья не будет скучать по говядине и будет просить приготовить ее снова и снова. Никаких сухих тако с индейкой!

Жаждущие крыльев? Приготовьте эти куриные тако с курицей Буффало, задушенные красным острым соусом Фрэнка, и обмакните их в домашний полезный соус из греческого йогурта с голубым сыром. Чтобы умереть за!

Куриная Кесадилья с большим количеством овощей, меньше сыра, лепешки из цельнозерновой муки, запеченные, а не жареные. Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

Вегетарианская кесадилья с черной фасолью, овощами и умеренным количеством сыра, заправленная в лепешку из цельнозерновой муки и запеченная.Вы даже можете превратить это блюдо в морозильную камеру для напряженных будних вечеров.

Рецепт куриного буррито идеально подходит для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в кастрюле быстрого приготовления или на плите и заморозьте на потом. Превратите его в миску для буррито с низким содержанием углеводов или попробуйте мою легкую курицу с рисом в быстром приготовлении без тортильи.

Идеи здорового ужина в сковороде

Сковородки лучшие! Вы складываете все вместе и по ходу настраиваете вкус. Этот быстрый и легкий здоровый ужин так сложно испортить.Сковороды отлично подходят для начинающих поваров. И мне также нравится, что многие из них можно приготовить с низким содержанием углеводов с большим количеством овощей, но также подавать с зерном.

Какая сковорода лучше? Мне нравится использовать керамические антипригарные сковороды без ПФОК, и я предпочитаю большие размеры с глубокими краями. Имейте в виду, что любое антипригарное покрытие теряет свои антипригарные свойства примерно через 6 месяцев. Значит, это не ты. Пока мне больше всего повезло с Green Pan.

Курица по-мексикански и цуккини, приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром.Одна сковорода и ужин с низким содержанием углеводов. Это одна из трех лучших идей здорового ужина в блоге.

Цыпленок и цветная капуста терияки сочетает в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки. 30-минутный ужин, который удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

Рецепт «Рецепт курицы, цукини и кукурузы с чесноком» — это 20-минутная идея здорового питания, вдохновленная моими украинскими корнями. Низкоуглеводный, легкий и вкусный на одной сковороде!

Грибной строганов — это 30-минутное вегетарианское блюдо, сытное, сливочное и ароматное даже для плотоядных.Это быстро, просто, и вы не пропустите мясо!

One Pan Mexican Chicken and Rice — это простой рецепт куриной сковороды, приготовленный из кладовых. Рис и куриные грудки тушат в бульоне сальсы, затем поливают тягучим сыром и подают с авокадо.

Taco Skillet — это все, что вам нравится в тако, в одной кастрюле. Легкую, быструю и полезную мексиканскую еду вы можете приготовить именно так, как нравится вашей семье.

Цыпленок капрезе и цукини, приготовленные в свежем томатном соусе, с топленым сыром моцарелла из буйволиного молока и украшенные базиликом.Подавайте отдельно для легкого обеда с низким содержанием углеводов или со спагетти для семейной трапезы.

Эта низкоуглеводная сковорода из цуккини с индейкой и соусом песто — восхитительный 30-минутный семейный ужин в горшочке. Минимум ингредиентов и усилий при максимальном вкусе.

Здоровая паста с брокколи, вялеными помидорами, сыром Пармезан и пастой на ваш выбор за 30 минут. Здесь он входит в топ-7 быстрых, простых и вкусных идей здорового ужина.

Быстро и легко 30-минутный сладкий картофель на сковороде с фасолью, кукурузой, свежим соком лайма и плавленым сыром.Умереть за здоровый вегетарианский обед! Хотите поднять показатель здоровья на ступеньку выше? Приготовьте самый хрустящий жареный тофу на сковороде одновременно, и вы никогда не пожалеете об этом!

Популярные рецепты жаркого и карри на ужин

Моя семья любит карри и рецепты жареного ужина. Жареный стир-фри наполнен овощами и очень полезен; особенно когда вы готовите домашний соус для жарки. Вы можете есть жареное мясо отдельно для низкоуглеводной еды или с добавлением сложных углеводов. Идеи здорового ужина стали проще!

Healthy Chicken Stir Fry — это 30-минутное блюдо, которое понравится всем! В этом рецепте жарки курицы густо покрыты домашним сладко-соленым соусом овощи и курица.

Миски из говяжьего фарша и риса по-корейски для легкой трапезы в будние дни или для ленивой субботы. Наполненный овощами с вдвое меньшим содержанием натрия и сахара, ваши дети будут на секунды наслаждаться этим здоровым 30-минутным приемом пищи.

Низкоуглеводный мексиканский рис с цветной капустой с фаршем из индейки и большим количеством овощей для здорового 30-минутного ужина, который понравится всей семье. Эта сковорода быстрого приготовления проста, ароматна и наполнена!

20 Minute Stir Fry Рецепт с овощами понравится всей семье! Полезно, легко и вкусно.

Приготовьте настоящий тайский карри с курицей за 30 минут из простых ингредиентов из любого продуктового магазина. Идеи здорового ужина, подобные этой, позволяют сэкономить много денег на еде на вынос.

Этот куриный карри будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, тушенная в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, затем подается с рисом. Такой ароматный!

Жаркое с курицей и брокколи — это простое и полезное 30-минутное блюдо, приготовленное из куриной грудки, брокколи и сладкого острого соуса для жарки, которое понравится всей семье!

Жареный рис с цветной капустой полезен для здоровья, с низким содержанием углеводов и настолько вкусным, что дети подумают, что это настоящий рис.Готовый через 15 минут со свежей или замороженной цветной капустой, он станет вашим новым любимым жареным картофелем.

Здоровая лапша соба с курицей и арахисом Рецепт со сладким перцем, капустой и восхитительным соусом. Идея 30-минутного ужина, которую ваша семья действительно съест.

В этот жареный картофель с говядиной входят овощи, нежная сочная говядина и полезный соус для жарки из говядины. Домашний ужин в китайском ресторане за 30 минут. Подавайте с коричневым рисом, киноа или жареным рисом с цветной капустой для низкоуглеводной трапезы.

Shrimp Stir Fry со сладкими и сочными креветками, хрустящими овощами и домашним соусом для жарки. Подавайте с коричневым рисом, спагетти, киноа или рисом с цветной капустой, и лучший ужин в мире готов.

Жаждете азиатского, но не глутамата натрия? Попробуйте это жаркое из здоровой говядины и брокколи с домашним соусом, которое может быть на вашем семейном обеденном столе через 30 минут.

Здоровое питание на одной кастрюле и на листе

Эти ужины из одной кастрюли и противня доказывают, что здоровые обеды могут быть вкусными, даже если не мыть 3 кастрюли.При приготовлении на одной сковороде важно выбрать правильное сочетание продуктов, чтобы макароны не получились мягкими, а мясо не приготовилось полностью. Ниже представлены все проверенные временем чудеса одного горшочка, и я работаю над другими.

Стейк Фахитас с нежными сочными ломтиками говядины, луком и болгарским перцем, приготовленными на противне для быстрого ужина. Здорово, просто и всегда нравится всей семье!

Полезные макароны с сыром в одной кастрюле за 15 минут. Сливочный, сырный, ароматный и такой же полезный.

Это быстрое и легкое тушеное мясо с курицей в одной кастрюле готовится из курицы, картофеля и моркови, сваренных на медленном огне в восхитительно приправленном бульоне и украшенных свежими травами. Каждый раз, когда вы чувствуете запах тушеного мяса, готовящегося на плите, вы будете предвидеть первый глоток с ложки. Это рецепт моей украинской бабушки, как и ее популярный рецепт тушеной говядины в Instant Pot и рецепт борща.

Жареные куриные бедра, картофель, морковь и лук, посыпанные простыми специями, чесноком и маслом.Затем запекайте в духовке, пока курица не станет сочной с хрустящей корочкой, а лук не поджарится. Майор ням! Одна из идей моей мамы для здорового ужина.

Тосканская паста с курицей со сливочно-чесночным соусом, вялеными помидорами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из кастрюли для напряженных будних вечеров. Дети одобрит!

One Pot Chicken Quinoa — это брокколи, полезная лебеда, сочная курица и восхитительный вкус. Нет ничего «скучного» в этой полезной еде из одной кастрюли, идеально подходящей для ужина в будние дни!

10-минутные спагетти с томатным соусом.Я называю это рецептом спагетти на миллион долларов, потому что это легко, быстро и по вкусу напоминает изысканную итальянскую ресторанную еду. Подавайте с жареным ягненком или индейкой, чтобы получить очень изысканный обед!

Цыпленок и картофель на одной сковороде, приготовленные и запеченные с помидорами, чесноком и орегано на одном противне. Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.

One Pot Chili Mac Recipe from Thug Kitchen 101 Поваренная книга с пивом, бобами, макаронами, оливками, специями и сыром или приготовьте его для веганов — и все это за 30 минут.Также попробуйте мой чили из индейки easy Instant Pot, и вы не будете разочарованы.

Паста с фаршем из индейки и брокколи — это 30-минутная трапеза с индейкой, брокколи, помидорами и сыром пармезан. Вдохновленный этой запеканкой из фарша из макаронных изделий из индейки. Это один из тех рецептов ужина, которые ваша семья будет просить приготовить снова и снова. А если вы сделаете им банановый хлеб с миндальной мукой на десерт, они полюбят вас вечно!

Skillet Enchiladas — это блюдо из одного горшка, также известное как чудо.30 минут — и на ужин у вас есть ленивые энчилады из говядины. И здорово!

Любимые рецепты семейных ужинов с фаршем из индейки

Это правда, что фарш из индейки может быть сушеным. Но будьте уверены, я включил только самые сочные рецепты ужина из индейки.

Фрикадельки из индейки без панировочных сухарей, запеченные в духовке до сочности внутри и золотистого цвета снаружи. Подавать со спагетти, добавлять в домашний овощной суп или вдвое больше рецепта и заморозить. Так просто и здорово!

Сочные и ароматные гамбургеры с индейкой из 5 простых ингредиентов.Невероятно влажный, вкусный и лучший рецепт бургера с индейкой в ​​сети!

Супер легкие и сочные мексиканские фрикадельки с фаршем из индейки, запеченные в течение 15 минут, затем подаются с рисом или в качестве закуски.

Эти слайдеры для здоровой индейки быстрые, сочные и ароматные. С кусочком бекона, сыра и традиционными закусками всем понравятся мини-бургеры из салата-латука!

Здоровые тайские фрикадельки с индейкой, кокосовым молоком, пастой из красного карри и цукини вместо панировочных сухарей.Восторженные отзывы ВСЕХ!

Рецепты здорового ужина с лососем

Лосось — лакомство из-за своей цены. Я искренне верю в то, что есть дикий лосось, а не выращенный на ферме. Эти полезные рецепты из лосося готовы менее чем за 30 минут. И снова для разнообразия подайте их с цельным зерном и гарниром овощей вместо салата: кукурузу, спаржу, мускатную тыкву и цветную капусту.

Жареный лосось по-тайски с легким домашним сладким соусом чили, приготовленный до карамелизации сверху и сочности внутри.

Медово-чесночный Лосось — лучший рецепт жареного лосося для напряженных будних вечеров. Сочный лосось и хрустящая кожа делают это блюдо безумно вкусным!

Лайм Имбирь Лосось, маринованный в меде, соке лайма и имбире, а затем быстро обжаренный до идеального состояния.

Легко запеченный лосось в фольге с простыми приправами за 20 минут. Здоровая, сочная и вкусная еда понравится даже привередливым едокам. Сделайте хлопья холодными остатками и используйте вместо тунца в этом рецепте салата из тунца.

Итак, у вас есть 45 рецептов ужинов, чтобы хорошо накормить семью и завершить напряженный день на хорошей ноте.

Хотели бы вы правильно начать свой день? Мы всегда пьем теплую воду с лимоном в первую очередь утром, а затем пудинг из чиа с высоким содержанием жиров и углеводов, а также 1-2 яичных укуса для приема протеина. Все эти рецепты ужинов легко приготовить заранее, и они являются частью коллекции из 45 простых рецептов здорового завтрака.

Нужно больше здоровых рецептов?

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не перегорайте экран

  • 8 кукурузных лепешек или раковин тостада
  • 3 средних помидора, нарезанных кубиками
  • 4 средних авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной кинзы
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Сок 1 лайма
  • Банка 15 унций черных бобов с низким содержанием натрия, слить и ополоснуть
  • 3 чашки измельченной курицы, такой как гриль или куриная грудка
  • 1/2 чашки измельченного сыра фета или котия
  • Кулинарный спрей Пользуюсь Misto
  • Ракушки Tostada: Выстелите большой противень силиконовым ковриком и выложите лепешки в один слой.Обрызгайте лепешки с обеих сторон кулинарным спреем и посыпьте солью. Выпекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту по 6 минут с каждой стороны.

  • Сальса из гуакамоле: Смешайте помидоры, авокадо, красный лук, кинзу, тмин, порошок чили, соль и сок лайма.

  • Соберите тостады: Сверху каждую скорлупу посыпьте сальсой из гуакамоле, фасолью, курицей и сыром.

  • Мне нравится делать свои собственные ракушки тостада, но вы можете использовать готовые.
  • Вы можете заменить черную фасоль жареной фасолью.
  • В этом рецепте отрегулируйте количество соли в сальсе из гуакамоле по вкусу. Добавьте больше или меньше в зависимости от содержания соли в домашней курице, консервированных бобах или купленных в магазине ракушках тостада.

Обслуживания: 1tostada | Калорийность: 391 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 19 г | Жиры: 21 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 451 мг | Калий: 794 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 734 МЕ | Витамин C: 17 мг | Кальций: 96 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

15 вкусных здоровых рецептов — Brit + Co

Здоровое питание между работой, личной жизнью и парой кусков белья может быть трудным. После долгого дня вам просто нужно сытное блюдо, на приготовление которого уходит несколько минут. Мы получим это. Вот почему мы составили рецепты быстрых и полезных блюд, которые помогут вам чувствовать себя хорошо внутри и снаружи.

1. Лодка для яиц сладкого картофеля

Разогрейте этот картофель в микроволновой печи, расколите внутри него яйцо, затем дожмите его в духовке (или тостере), чтобы получить здоровую пищу для одного.

2. Сливочная запеканка из курицы и киноа

Вы не думаете, что что-то сливочное может считаться полезным, но полюбуйтесь этой красотой. И если вам интересно, эта курица заправлена ​​беконом.

4. Чаша для спагетти и сквоша с буррито

Кто сказал, что здоровый образ жизни не может означать немного удовольствия? Просто приготовьте свои любимые начинки, поджарьте тыкву из спагетти, и впереди вас ждет модное (и дешевое) свидание.

5. Пицца с греческим салатом

Нет ничего, что пицца не могла бы исправить. Выберите тесто из цельнозерновой муки и добавьте в него ингредиенты салата, чтобы оно оставалось более полезным для здоровья.

6. Чаша для смузи «Русалка»

Богатая питательными веществами спирулина или Blue Majik придает этим чашам для смузи русалочий оттенок.

7. Креветки с манго-карри

Бегите, а не ходите на местный азиатский рынок, чтобы купить ингредиенты для этого простого рецепта креветок.Подавайте его с коричневым рисом или рисом с цветной капустой вместо жасмина, чтобы он стал светлее.

8. Куриный салат Обертывание с салатом Кето

Пришло время свежести, и это обертывание полно этого! Просто намажьте салат своим любимым куриным салатом (или хумусом) и посыпьте его малиной, грецкими орехами и чесноком, и тогда все будет в порядке.

9. Тако с цветной капустой и рисом

Перекусите этой протеиновой едой с радужными продуктами, которая оставит вас сытым на весь день, но при этом вы почувствуете легкость, как перышко.

10. Начо из кабачков

Для начо с низким содержанием углеводов положите традиционную начинку поверх тонко нарезанных и обжаренных на гриле монет из кабачков. (через цуккини начос)

11. Кешью Альфредо

Сделайте свой соус Альфредо светлее, отказавшись от жирных сливок в пользу сливок из кешью. Вы всегда можете заменить обычный феттуцин на зудл.

13. Палео жареные на воздухе куриные тендеры

Откажитесь от белой муки и фритюрницы и возьмите миндальную муку и фритюрницу.Вы будете удивлены, насколько эта версия похожа на вкус жареной курицы, и все же она намного лучше для вас.

14. Куриные фрикадельки и зудли

Даже если вы не кето, трудно устоять перед тарелкой зудле, щедро украшенной ложками рикотты и влажными куриными фрикадельками.

15. Zoodles Primavera

Сделайте свой путь к чесночному добра по спирали с помощью этого полезного рецепта. Как и в настоящих итальянских рецептах, в этой пасте есть целый букет из базилика и помидоров Сан-Марцано.

(Фото через Brit + Co)

Дополнительная отчетность Ясмин Джеймс

Этот пост был обновлен.

5 советов по здоровому образу жизни для занятой пчелы —

Вы знаете этих женщин, они приходят на деловую встречу (вовремя), завершив тренировку в 6 часов утра, выглядя свежими и полными сил. Вы поймали опубликованную вчера вечером фотографию здорового ужина, который они «приготовили на скорую руку», а затем продолжили вытаскивать свой обед, что заставляло всех спрашивать: «Боже, где ты это взял?», Только они так уверенно ухмыльнулись и сказали: «Я сделай это».

Да, вы знаете те.

Мы презираем, насколько они собраны вместе, но мы готовы отдать все, чтобы быть на их месте. Что ж, мой друг, ты абсолютно можешь. И сегодня я собираюсь дать вам 5 советов по здоровому образу жизни для занятой пчелы, чтобы она могла быть не только крутым сотрудником / генеральным директором / предпринимателем / матерью / другом / сестрой / женой, но и крутым сотрудником / генеральным директором / предпринимателем / матерью / другом / сестра / жена, чей здоровый образ жизни заблокирован.

Будьте готовы к тому, что поезд ревности пролетит мимо, но на этот раз вы за рулем.

1. Теплая вода с лимоном каждое утро

Первое, что я заставляю своих клиентов делать, если они хотят укрепить свое здоровье и похудеть, — это начать свой день со стакана теплой воды с лимоном.

Почему?

После того, как вы проспали более 7 часов (надеюсь !!!), важно пить. Теплая вода с лимоном легко увлажняет тело, помогает вывести токсины и поддерживает щелочность организма. Это важно, поскольку щелочная среда поддерживает обмен веществ, важные действия, выполняемые различными ферментами и иммунной системой.

Hack:

Потратьте 10 минут раз в несколько дней на выжимание сока из свежих органических лимонов. Нет необходимости в соковыжималке или какой-нибудь причудливой машине. Я просто использую стеклянную ручную соковыжималку, подобную этой, которая помогает отделить семена и получить больше сока за ваши деньги.

Приходите утром, налейте столовую ложку или около того в теплую воду (подойдет кран) или оставьте лимонный сок на работе, где у вас есть доступ к горячей воде. ИЛИ попросите среднюю чашку, наполовину горячей, наполовину холодной, пока вы заказываете кофе.Добавьте лимонный сок и наслаждайтесь перед утренней чашкой кофе.

2. Полезный завтрак на вынос

Доказано, что завтрак — не самая важная еда дня, на самом деле, многие люди пропускают завтрак, так как садятся на поезд с прерывистым голоданием. ОДНАКО важно, как вы нарушаете пост. Ваш первый прием пищи задает тон на весь день, поэтому очень важно, чтобы он был здоровым. Также важно знать, что это не обязательно должен быть экстравагантный шедевр рецепта.

Цель состоит в том, чтобы иметь сбалансированный завтрак (состоящий из углеводов, жиров и белков), чтобы поддерживать энергию, насыщение и содержать все необходимые ингредиенты, чтобы отключить гормоны голода.Это означает, что вы полны сил, сосредоточены, полны энергии и готовы начать свой день!

Взлом:

Ziplock Smoothie

Поместите нарезанные и очищенные твердые ингредиенты для смузи в сумку с замком на молнии. Приходите утром, вылейте пакет в блендер, добавьте жидкости — и вперед на скачки. Нажмите здесь, чтобы посмотреть мой видеоблог о том, как приготовить смузи из мешков с застежкой-молнией на ваши рабочие недели. Найдите здесь мои любимые рецепты смузи с застежкой-молнией.

Самолеты, поезда и завтрак, подходящий для путешествий на автомобиле

Как взломать: Поместите следующие ингредиенты в сумку с застежкой-молнией.Когда все будет готово, поместите ингредиенты в чашку или миску с горячей водой. Посмотрите мою пошаговую историю безопасного завтрака здесь.

3. Тренировки в пути — где бы вы ни были

Ваш упаковочный лист никогда не будет прежним. Они занимают меньше места, чем пара носков, и могут превратить гостиничный номер, задний двор, парк, гостиную или пляж в тренажерный зал.

Hack:

Я НИКОГДА не выхожу из дома без повязок сопротивления. Они обеспечивают надежную тренировку с отягощениями, когда бы вы ни захотели потеть.

Вот несколько тренировок, которые вы можете использовать где угодно, чтобы получить хорошее потоотделение всего тела!

Booty Cardio At Home Workout — 24 минуты

Тренировка с эспандером для всего тела

Ожог рук и плеч

4. Рецепты, требующие меньше времени, чем вынимать сияющая энергия, и если вы прожили последние 50 с лишним лет, вы знаете, что то, как вы едите, играет большую роль в этом. Я действительно думаю, что многие люди это перепутали.Здоровое питание отнимает много времени, и вам нужны часы на кухне, чтобы подготовиться. Я категорически не согласен, и я здесь, чтобы доказать это.

Взлом:

Я лично выбрал 3 рецепта, которые можно приготовить партиями за 30 минут или меньше. Это означает, что 2 раза в неделю, всего 1 час, вы можете питаться здоровой и сбалансированной пищей в течение всей рабочей недели.

Чаша с черной фасолью и арахисом с лапшой

Super Food Cesar Salad

Салат из жареной свеклы и рукколы

Если вы можете выделить такое количество времени и готовы полностью посвятить себя здоровью и снижению веса, ознакомьтесь с 5- недельный план питания.В комплекте со списками продуктов, этапами приготовления, полезными десертами, закусками и многим другим. Введите код: BUSYBEE, чтобы получить скидку 25%

5. Совет Busy Bee, чтобы не перекусывать бездумно.

Замените перекусы на питье настоянной воды

Знаете ли вы, что мы часто путаем сигнал нашего тела о жажде с приступом голода?

Взлом:

Как избавиться от ненужных перекусов: в следующий раз, когда вы обнаружите, что рыскаете комнату отдыха или кладовую в середине утра или после обеда, вместо этого выберите большой стакан агуа.Пересмотрите через 20 минут, и если вы все еще голодны, сделайте перерыв на обед или перекусите. В большинстве случаев вы обнаружите, что на кухню в первую очередь ведет либо скука, либо жажда. Кроме того, вы будете поддерживать многие из замечательных преимуществ, которые может предложить гидратация!

Не любите простую воду? Накануне вечером положите эти вкусовые сочетания в бутылку с водой.

Огурец Мята

Малина Лимон

Арбуз Лайм

Грейпфрут Базилик

И вот он! 5 шагов, которые вы можете применить к своему образу жизни сегодня.

Всегда помните, в вас есть возможность внести изменения, чтобы стать тем человеком, которым вы стремитесь быть. Твое время пришло, подруга, и я здесь, чтобы помочь. Упомяните этот блог для с 20% скидкой на все коучинговые услуги. Щелкните здесь, чтобы забронировать БЕСПЛАТНУЮ начальную сессию сегодня.

Всегда с любовью —

Хорошо питайтесь — NHS

Соблюдение сбалансированной диеты

Здоровое и сбалансированное питание является важной частью поддержания хорошего здоровья и помогает вам чувствовать себя лучше.

Это означает употребление в пищу разнообразных продуктов в правильных пропорциях и употребление нужного количества еды и напитков для достижения и поддержания здоровой массы тела.

На этой странице представлены советы по здоровому питанию для населения в целом.

Людям с особыми диетическими потребностями или заболеваниями следует обратиться за советом к своему врачу или зарегистрированному диетологу.

Группы продуктов в вашем рационе

Руководство Eatwell показывает, что для того, чтобы иметь здоровую и сбалансированную диету, люди должны стараться:

  • съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день (см. 5 порций в день)
  • базовые блюда на основе крахмалистых продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как картофель, хлеб, рис или макароны
  • есть некоторые молочные или молочные продукты (например, соевые напитки)
  • есть бобы, бобовые, рыбу, яйца, мясо и другой белок
  • выберите ненасыщенные масла и пасты и ешьте их в небольших количествах
  • пейте много жидкости (не менее 6-8 стаканов в день)

Если у вас есть продукты и напитки с высоким содержанием жира, соли и сахара, употребляйте их меньше часто и в небольших количествах.

Попробуйте выбрать различные продукты из 5 основных групп продуктов, чтобы получить широкий спектр питательных веществ.

Большинство людей в Великобритании едят и пьют слишком много калорий, насыщенных жиров, сахара и соли и недостаточно фруктов, овощей, жирной рыбы или клетчатки.

Руководство Eatwell не распространяется на детей в возрасте до 2 лет, поскольку у них разные потребности в питании.

В возрасте от 2 до 5 лет дети должны постепенно переходить к тому, чтобы есть те же продукты, что и остальные члены семьи, в пропорциях, указанных в Руководстве Eatwell.

Фрукты и овощи: получаешь ли ты 5 раз в день?

Фрукты и овощи — хороший источник витаминов, минералов и клетчатки, и они должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите каждый день.

Рекомендуется есть не менее 5 порций различных фруктов и овощей каждый день. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками.

Есть свидетельства того, что люди, которые едят не менее 5 порций фруктов и овощей в день, имеют более низкий риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.

Съесть 5 порций не так сложно, как кажется.

Порция:

  • 80 г свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей
  • 30 г сушеных фруктов — которые следует хранить до еды
  • 150 мл стакан фруктового сока или смузи — но не более одной порции в день, так как эти напитки сладкие и могут повредить зубы.

Всего 1 яблоко, банан, груша или фрукт аналогичного размера — это 1 порция.

Ломтик ананаса или дыни — это тоже 1 порция, а 3 столовые ложки овощей с горкой — еще одна порция.

Добавление столовой ложки сухофруктов, например изюма, к утренним хлопьям — простой способ получить 1 порцию.

Вы также можете заменить утреннее печенье на банан и добавить к обеду гарнир.

Вечером съешьте порцию овощей на ужин и свежие фрукты с простым обезжиренным йогуртом на десерт, чтобы достичь своей 5-дневной нормы.

Узнайте больше о том, что считается вашим 5-дневным днем ​​

Крахмалистые продукты в вашем рационе

Крахмалистые продукты должны составлять чуть более трети всего, что вы едите.Это означает, что ваше питание должно основываться на этих продуктах.

Выбирайте цельнозерновые или цельнозерновые продукты с содержанием крахмала, такие как коричневый рис, цельнозерновые макароны и коричневый, цельнозерновой или белый хлеб с высоким содержанием клетчатки.

Они содержат больше клетчатки и, как правило, больше витаминов и минералов, чем белые сорта.

Картофель в кожуре — отличный источник клетчатки и витаминов. Например, если вы едите отварной картофель или картофель в мундире, ешьте и кожуру.

Узнайте больше о крахмалистых продуктах

Молоко и молочные продукты (и альтернативы)

Молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт, являются хорошими источниками белка.Они также содержат кальций, который помогает поддерживать здоровье костей.

По возможности выбирайте продукты с низким содержанием жира и сахара.

Выбирайте полужирное, 1% жирное или обезжиренное молоко, а также твердые сыры или творог с низким содержанием жира и йогурт с низким содержанием жира и сахара.

Альтернативы молочным продуктам, такие как соевые напитки, также включены в эту группу продуктов.

При покупке альтернатив выбирайте несладкие, обогащенные кальцием версии.

Узнайте больше о молоке и молочных продуктах

Бобы, бобовые, рыба, яйца, мясо и другие белки

Все эти продукты являются хорошими источниками белка, который необходим организму для роста и самовосстановления.

Они также являются хорошими источниками ряда витаминов и минералов.

Мясо — хороший источник белка, витаминов и минералов, включая железо, цинк и витамины группы B. Это также один из основных источников витамина B12.

По возможности выбирайте нежирные куски мяса и птицу без кожи, чтобы сократить потребление жира. Всегда тщательно готовьте мясо.

Старайтесь есть меньше красного и обработанного мяса, такого как бекон, ветчина и сосиски.

Узнайте больше о мясе

Яйца и рыба также являются хорошими источниками белка и содержат много витаминов и минералов.Жирная рыба особенно богата жирными кислотами омега-3.

Старайтесь есть не менее 2 порций рыбы в неделю, включая 1 порцию жирной рыбы.

Вы можете выбирать между свежими, замороженными или консервированными, но помните, что консервированная и копченая рыба часто бывает с высоким содержанием соли.

Бобовые, в том числе фасоль, горох и чечевица, от природы содержат очень мало жиров и много клетчатки, белка, витаминов и минералов.

Орехи богаты клетчаткой, а несоленые орехи являются хорошей закуской. Но они по-прежнему содержат много жира, поэтому ешьте их в умеренных количествах.

Подробнее о яйцах, бобовых и бобовых.

Масла и спреды

Некоторое количество жиров в рационе необходимо, но в среднем люди в Великобритании едят слишком много насыщенных жиров.

Очень важно получать большую часть жира из ненасыщенных масел и паст.

Замена ненасыщенных жиров может помочь снизить уровень холестерина.

Помните, что все виды жиров высококалорийны и их нужно есть в небольших количествах.

Узнайте больше о различных типах жиров

Ешьте меньше насыщенных жиров, сахара и соли

Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний.

Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса.

Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление, что увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта.

См. 8 советов по здоровому питанию, чтобы узнать больше о том, почему вам нужно сократить потребление насыщенных жиров, сахара и соли, в каких продуктах они содержатся и как сделать выбор в пользу здорового питания.

Узнайте больше о том, как есть меньше насыщенных жиров

Нужно похудеть?

Большинство взрослых в Англии имеют избыточный вес или страдают ожирением.Проверьте свой вес с помощью калькулятора ИМТ.

Если вам нужно похудеть, вы можете воспользоваться планом по снижению веса NHS. Это бесплатная 12-недельная диета и план упражнений, которые помогут вам похудеть и выработать более здоровые привычки.

План, который был загружен более 2 миллионов раз, разработан, чтобы помочь вам безопасно сбросить вес и не потерять его.

Последняя проверка страницы: 27 марта 2019 г.
Срок следующей проверки: 27 марта 2022 г.

Как сделать здоровое питание простым

Мы считаем, что здоровый образ жизни начинается с простых способов готовить здоровые домашние блюда из настоящих продуктов.

  • Автор: Бриттани Ямамото-Тейлор
  • 7 января 2019

Если одна из ваших целей в этом году — стать здоровым, мы здесь, чтобы помочь вам! Несмотря на то, что каждый день может быть сложно выбирать отличные блюда, мы стремимся сделать здоровые привычки легкими и навсегда сохраненными. Сейчас всегда лучшее время, чтобы улучшить свои навыки на кухне и сделать приготовление пищи без проблем быстрым и приятным в 2019 году и далее!

Почему важно здоровое питание

Прежде чем мы поговорим о том, как вести более здоровый образ жизни, давайте посмотрим, почему вы можете захотеть вести более здоровый образ жизни и какие преимущества дает здоровое питание.Все мы знаем, что здоровый — это то, что полезно для вас, но это не мешает нам задавать себе вопрос: Почему мы должны есть здоровую пищу?

Хотя у каждого человека могут быть свои личные причины в пользу здорового питания, нельзя отрицать, что все хотят этих преимуществ хорошей диеты:

Снижение риска для здоровья

Употребление здоровой пищи контролирует артериальное давление, уровень холестерина и сахара в крови и снижает риск множества заболеваний и состояний.

Мозговое топливо

Употребление в пищу богатых питательными веществами ингредиентов даст вам энергию для работы и продуктивности. Лучшая еда дает вам лучшую и длительную энергию.

Контроль

Вместо того, чтобы позволять диете контролировать ваше здоровье и вес, вы перекладываете власть обратно в свои руки, когда выбираете здоровую диету и придерживаетесь ее.

Хорошее настроение

Когда вы делаете то, что хорошо для вас, вы чувствуете себя хорошо в отношении того выбора, который делаете. То же самое и с пищей, которую вы выбираете для своего тела.Еще один плюс в том, что когда вы чувствуете себя хорошо, у вас обычно более позитивный взгляд на жизнь!

Имейте в виду, что здоровый не обязательно должен быть скучным и безвкусным! Есть много способов насладиться ароматной, вкусной едой и при этом сохранить здоровую пищу. Поскольку мы все стремимся к более разумному и здоровому питанию, мы придумали множество забавных и вкусных способов здорового питания, в том числе наше полное руководство «Как готовить и есть здоровее».

Хорошее здоровье начинается с ингредиентов

Мы считаем, что здоровье начинается с приготовления настоящей еды.Под «настоящей едой» мы понимаем простые, полезные, питательные и необработанные ингредиенты. Цельные продукты поступают прямо из натуральных источников и не содержат всех добавок и консервантов, которые есть в расфасованных продуктах. Поскольку многие добавки связаны с повышенным риском развития рака, лучше всего как можно больше есть настоящую пищу.

Как только вы начнете использовать настоящую пищу в качестве основы, вы сразу же начнете готовить здоровую пищу! Чтобы понять основы того, как правильно питаться и развить свой ум, Кэт Янгер, диетолог, отвечает на 10 наиболее распространенных вопросов по питанию здесь:

Связанный

Получите ответы на 10 самых распространенных вопросов о питании от Кэт Янгер, RD из Kath Eats Real Food.Подробнее.

Навыки кулинарии — ключ к здоровому питанию

Здоровое питание — отличное начало для ведения здорового образа жизни, но научиться правильно готовить — это действительно секрет сохранения здорового образа жизни в долгосрочной перспективе. Когда вы научитесь готовить, у вас всегда будет этот жизненно важный навык. Причуды здоровья будут приходить и уходить, но умение готовить останется с вами и приспособится к любой ситуации.

Кулинария помогает при правильном питании, потому что дает вам полный контроль над тем, что входит в ваш организм.Если вы начнете с настоящих продуктов и примените к ним хорошие кулинарные навыки, вы сможете наслаждаться разнообразными вкусными и здоровыми блюдами в любое время и в любом месте.

Понимание того, как готовить, также позволит вам есть те продукты, которые вы хотите съесть. В конце концов, у каждого свои предпочтения, а приготовление позволяет адаптировать каждое блюдо к вашим конкретным потребностям и вкусовым рецепторам. Больше не нужно беспокоиться о том, сколько сахара или соли в блюде! Вы сами можете решить, как лучше всего наслаждаться едой.

У нас есть набор уроков, которые могут помочь вам со многими основами кулинарии, но если у вас получится лучше с практическим обучением, как это делают многие из нас, подумайте о том, чтобы попробовать Nourish — 6-недельный онлайн-курс кулинарии, который проводит наш шеф-повар. Джесс Данг!

Как студент Nourish вы узнаете вопрос «Почему?» за тем, что вы делаете на кухне.Обладая этими знаниями, вы избавитесь от стресса, связанного с приготовлением пищи, и почувствуете себя комфортно, если захотите отказаться от рецепта, проявить творческий подход и приготовить вкусную еду из того, что есть в вашем холодильнике.

Теперь, когда вы понимаете, почему здоровое питание так важно, и шаги, которые сделают его экологически устойчивой частью вашей повседневной жизни, мы хотим предоставить вам отличные ресурсы:

10 забавных способов питаться здоровой пищей Руководство по употреблению овощей Здоровая кулинария с детьми

Выбирая хорошие ингредиенты, научившись готовить здоровую пищу и используя наши удобные ресурсы, вы будете на пути к более здоровой и счастливой жизни!

Есть еще идеи, как упростить здоровое питание в этом году? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Как всегда, мы создаем контент, который поможет вам вести свою лучшую и здоровую жизнь на кухне. Чтобы получить больше кулинарных ноу-хау, подпишитесь на нашу рассылку новостей ниже, и мы поможем вам повысить уровень интеллекта вашей кухни и приготовить с уверенностью, отправив вам наши лучшие кулинарные советы, статьи и руководства по инфографике.

11 лучших здоровых рецептов | Easy Healthy Recipes

Best Healthy Recipes- Здоровая пища не должна быть скучной и сложной.И чтобы доказать вам это, у нас есть широкий выбор удивительно вкусных советов и полезных рецептов. Такого рода, который понравится любому гордому гурману.

(10 лучших рецептов здорового завтрака)

Но сначала мы должны попросить вас отвернуться от всех пристрастий к нездоровой пище. Как правильно выразился Дэвид Кеслер в своей книге «Конец переедания»: «Чувство бессилия — большое препятствие на пути к успеху. Вам нужно развить чувство собственной способности контролировать». Вам нужно положить конец преждевременным пристрастиям, особенно к соли, жирам и сахару.

После всего этого жирного бирьяни, горячей халвы и рассыпчатого шаами-шашлыка нашим телам нужен перерыв. И это не значит, что вы исключаете углеводы из своего рациона или едите все, что можете, за восемь часов. Диетологи нового поколения считают, что главное в здоровом питании — это желаемое. Так что выбирайте восхитительную смесь белков, таких как соя, нут, тофу, семена, листовая зелень, все виды злаков и пшеница.

Если вы один из тех, кто ест вне дома, потому что не умеет расколоть яйцо, то мы позаботимся и о вас.Наши советы и простые полезные рецепты, такие как смузи из киви, джоварное ассорти и морковный салат, направят на верный путь даже самого любителя поваров. У нас также есть отличный совет для импульсивных и эмоциональных едоков.

Выбросьте высококалорийную пищу, опорожните свой ящик для закусок, хотя мы знаем, что это будет вам больно, и жуйте семена льна, тыквы и амаранта. Добавьте также несколько свежих фруктов, чтобы получить хорошую дозу калия, магния и кальция. И, наконец, богатые клетчаткой жареный миндаль и грецкие орехи, богатые жирными кислотами Омега-3.

Действительно сложно перейти на здоровую диету, особенно если раньше об этом не приходилось думать. Итак, начнем медленно.

Вот несколько полезных советов, которые не говорят вам потушить все свои пристрастия, но показывают, как лучше управлять ими | Советы по здоровому питанию

1. Попробуйте обезжиренный йогурт с сезонными фруктами, такими как ягоды, бананы и дыня.

2. Замените сметану смешанным низкокалорийным творогом или домашней масляной пастой из авокадо. Оба варианта, богатые белком, чрезвычайно полезны, особенно для вегетарианцев.

3. Любители сахара — Включите в свой ежедневный рацион небольшую порцию темного шоколада, чтобы избавиться от тяги к сахару и сделать вашу кожу более мягкой и сияющей.

4. Если вы любите арахисовое масло, приготовьте его дома. Просто возьмите замоченный арахис и измельчите его до кремового цвета. Но ограничьте потребление одной ложкой каждые несколько дней.

5. Вместо жарки яиц и бекона выложите их на противень и выпекайте до идеального состояния.

6. Для здоровья сердца ешьте много запеченной рыбы.

7. Добавьте грибы, чтобы сделать фрикадельки, и используйте пасту из цельнозерновой муки, чтобы приготовить здоровый вариант фрикаделек для спагетти.

8. Полезное печенье: испеките полезное печенье с раги или овсянкой.

(7 лучших рецептов раги)

А теперь приступим к приготовлению. От кисло-сладких салатов до тикки из амаранта, от цыпленка из пахты до нежно обугленной брокколи — у нас есть все.


Вот несколько свежих, изобретательных и элегантных рецептов, которые вы захотите добавить в закладки | Легкие здоровые рецепты:

1.Суп из куриных шариков и шпината

Большая миска аппетитного супа из шариков из куриного фарша, свежего шпината, моркови и ростков. Это идеальный партнер в дождливую ночь, легкий, лимонный и быстро насытит.

Лимонная, острая тарелка курицы и шпината, полная питательных веществ. Идеальная еда.

2. Патрани Маччи

Этот деликатес на парси — абсолютное наслаждение! Свежие и мясистые кусочки помфрета, замаринованные с кокосом, кориандром, тмином, перцем чили, чесноком и приготовленными на пару до мягкости и идеальности.

Этот рыбный рецепт, завернутый в банановый лист, является уникальным, но его легко приготовить в качестве полезной закуски.

3. Jowar Medley

Чаша здоровой смеси из чечевицы не только полезна, но и является вкусным вариантом для вашего обеда. Джовар является богатым источником белка, кальция и клетчатки, что делает его полноценным питательным блюдом. В сочетании с молодой кукурузой и кабачками он увеличивает питательную ценность. Он яркий, манящий и впечатляющий.

Наслаждайтесь легкими закусками без чувства вины!

4. Амарант Тиккис

Это, безусловно, наш самый любимый рецепт. Великолепный тикки из амаранта, свежих овощей и, что еще лучше, без глютена. Амарант не только является источником питательных веществ, таких как клетчатка и белки, но и невероятно универсален.

Здоровые амарантовые тикки без чувства вины, которые можно отведать вместе с чатни по вашему выбору.

5. Чаат из чечевицы и обугленной брокколи

Наслаждайтесь совершенством зеленого цвета с обугленной брокколи и горсткой свежих ростков! И завершите его сладкой и пикантной заправкой из оливкового масла.

Здоровая миска, полная добра брокколи с восхитительной медовой заправкой.

6. Печенье раги

Попробуйте протеиновое печенье, легкое и восхитительное благодаря качеству раги. Добавьте свой любимый аромат и наблюдайте, как эти выпеченные лакомства исчезают в мгновение ока.Имбирь и зеленый кардамон добавляют аромату.

Испеченное печенье без вины, приготовленное правильно.

7. Овес Идли

У нас есть еще один отличный сюрприз для наших друзей, заботящихся о калориях. Овес идли — возьмите немного жареного овса, тертую морковь, нарезанный перец чили, кориандр и приготовьте на пару это жидкое тесто, чтобы получить легкие, как перышки, восхитительные идли. Идеально подходит для тех, кто очень калорийен. Овес, богатый минералами, витаминами и белками, придает этому блюду высокую питательную ценность без ущерба для восхитительного вкуса.

Этот рецепт низкокалорийного овса идли, который легко и быстро приготовить, идеально подходит для хорошего завтрака или позднего завтрака в домашних условиях.

8. Салат из моркови с заправкой из черного винограда

Быстрый и креативный салат с изюмом, миндалем и жидкой заправкой из черного винограда. Морковь обладает бесчисленными преимуществами, которые широко известны, например, она является прекрасным антиоксидантом, а самый популярный из них — источником витамина А. При добавлении в салат полезных свойств изюма и миндаля она только усиливает питательную ценность салатницы.

Питательный салат из моркови с домашней заправкой из черного винограда — отличный способ избежать рыночных салатов, полных консервантов.

9. Panchratna Dal

Смесь пяти видов дал — мунг, чанна, масур, урад андархар, эта панчратна дал — сбывшаяся мечта фанатика здорового питания. Рецепт, богатый белками, в котором все эти полезные свойства чечевицы приготовлены с восхитительными специями. Сверху добавьте свежий кориандр и наслаждайтесь горячим рисом или свежеиспеченным хлебом.

Панчратна дал — это полезный рецепт, который можно приготовить быстро и легко.

10. Цыпленок в пахте с брокколи на углях

Элегантно приправленное пряностями блюдо, настоящее удовольствие. Курица, замаринованная в пахте, порошке тмина, соли, перце, растительном масле, чесноке и кленовом сиропе, готовится в горячей духовке и подается с нежно обугленной брокколи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.