Рецепты сладости без сахара: Доступ к этой странице запрещен.

Хочу и буду! 7 вау-десертов без сахара

Тяга к сладкому – один из побочных эффектов эволюции. Чтобы убежать от саблезубого тигра, нашему предку стоило запастись энергией – быстрыми углеводами, например, из фруктов. Сегодня мы бежим разве что от самих себя: комплексов, неуверенности, скуки – заедая проблемы сладостями. Побороть этих «тигров» непросто. Зато их можно обмануть! Если прятать с глаз долой наполеоны и кексы бесполезно и всё равно они окажутся внутри вас, смиритесь – и, пока саблезубые не заметили, приготовьте диетические версии любимых десертов: без сахара, без муки и без лишних калорий. Шефмаркет поможет.

Наполеон

183 ккал в 100 г

В классическом наполеоне – 497 ккал!

Наполеон корыстен: его бесподобный вкус вкупе с неприлично зашкаливающей калорийностью – дьявольский соблазн! Мы изгнали демонов (сахар и муку) из наполеона, оставив его всё таким же нежным и тающим во рту. А калорий – в 3 раза меньше! Это победа.

---

Маффины с шоколадной лавой

152 ккал в 100 г

В классическом кексе – 444 ккал

Название говорит само за себя: шоколадная лава! Уже хочу. Без сахара и муки? Уже готовлю!

---

Торт «Лимонный фреш»

80 ккал в 100 г

В классическом лимонном торте – 326 ккал

Тот момент, когда можешь позволить себе целый торт! Немного преувеличиваем, конечно, но прикиньте сами: 4 куска диетического торта по калориям равняются одному такому же недиетическому. А ещё этот торт очень красивый.

---

Полоска с тыквенным джемом

224 ккал в 100 г

В классической песочной полоске – 435 ккал

Даже если вы не любите тыкву, это пирожное достойно внимания, потому что тыква в нём почти не ощущается. Только приятная сладость и кремовая нежность.

---

Слоёный торт с конифтюром

95 ккал в 100 г

В классическом торте – 355 ккал

От одного названия, кажется, во рту становится слаще. А от фотографии хочется скорее кликнуть на кнопку «Рецепт». Кликайте на здоровье: в куске этого прекрасного торта – не больше 120 калорий: как в банане или большом яблоке.

---

Трюфели

181 ккал в 100 г

В классических трюфелях – 573 ккал

Главное правило шоколадных трюфелей: они готовятся вручную, лепятся небрежно, чтобы добиться сходства с грибами-трюфелями – отсюда их название. Классические конфеты невероятно калорийны из-за высокого содержания жира и сахара. В нашем рецепте предлагаем использовать обезжиренный какао, сухое обезжиренное молоко и нежный творог – тоже обезжиренный.

---

Ягодный смузи

33 ккал в 100 г

Лёгкий, освежающий – когда в жару хочется и сладкого, и пить. И не жертвовать талией.

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

6 вкусных рецептов сладостей без сахара

Полезных вкусностей на прилавках магазинов не так много. Поэтому ведущая рассказала, как приготовить вкусные десерты без добавления сахара и масла. 

Печенье без муки и сахара

Ингредиенты:

• Миндальная мука — 150 г
• Разрыхлитель — 1/4 ч. л.
• Арахис — 100 г
• Мед — 120 г
• Кунжут — 30 г
• Соль — щепотка

Способ приготовления:

1. Сначала готовим арахисовую пасту: высыпаем арахис на противень, ставим в духовку, нагретую до 200 градусов, на 6 минут; вынимаем и перекладываем на негорячую поверхность; чистим арахис и перекладываем его в стакан, добавляем щепотку соли и мед, затем тщательно взбиваем до однородной массы.

2. Высыпаем миндальную муку в чашу комбайна, добавляем разрыхлитель и всю арахисовую пасту.

3. Замешиваем тесто. Оно должно быть густым и липким. Можно добавить 1-2 ст. л. воды.

4. Формируем из теста шарики одинакового размера и купаем их в кунжуте, а далее прижимаем, чтобы получить форму, присущую печенью.

5. Выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов.

Шоколадный торт без сахара

Ингредиенты:

Основа для торта:

• 130 г кешью
• 130 г кураги

Шоколадный крем:

• 140 мл меда
• 150 мл какао
• 3 шт. авокадо
• Сезонные ягоды для украшения

Способ приготовления:

1. Поджарить орехи в духовке в течение 5-6 минут при температуре 180 градусов.

2. Измельчить курагу и кешью в блендере до однородного состояния.

3. Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой и выложить смесь из блендера.

4. Вырезать полоски из пергамента одинаковой высоты с формой для выпечки и поместить их внутрь.

5. Почистить три средних по размеру авокадо для приготовления крема.

6. Поместить авокадо в блендер и засыпать его какао. Добавить свежего и ароматного меда. Перемешать продукты в блендере.

7. Готовый крем нужно выложить в форму.

8. Оставить готовый торт в холодильнике на 2 часа.

9. Украсить торт свежими ягодами по вкусу.

Фруктовая пастила

Ингредиенты:

• Яблоки — 4 шт.
• Сливы — 5 шт.
• Мед — 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Разрезать яблоко пополам и вынуть середину.

2. Порезать яблоки на крупные кусочки и высыпать в блендер.

3. Разрезать сливы пополам, вынуть косточки и отправить в блендер.

4. Добавить меда и перемешать массу в блендере.

5. Приготовить противень. Застелить его силиконовым ковриком или пленкой для выпекания.

6. Вылить смесь на пленку и равномерно распределить по всей плоскости противня. Толщина должна быть не более 1 см.

7. Отправить пастилу в печь при температуре 100 градусов и оставить ее открытой. Сушить блюдо в течение 2-4 часов.

8. Вынуть пастилу из печи и нарезать на полоски шириной примерно 8 см.

9. Закрутить полоски в трубочки.

Шоколадная колбаска

Ингредиенты:

• Финики — 300 г
• Курага — 100 г
• Грецкий орех — 100 г
• Какао — 2 ст. л.
• Орехи кешью — 120 г
• Кунжут — 200 г
• Фисташки — 25 г

Способ приготовления:

1. Вынуть косточки из фиников. Добавить курагу и грецкий орех.

2. Перемолоть смесь в мясорубке. Добавить лимон и какао.

3. Фисташки и кешью сушить в духовке при температуре 140 градусов в течение 20 минут.

4. Высушить кунжут так же, как и орехи.

5. Измельчить фисташки и кешью.

6. Перемешать смесь с ложкой какао. Добавить орехи.

7. Выложить шоколадную смесь на пищевую пленку и сделать форму колбаски.

8. Готовую колбаску раскатать на поверхности с кунжутом.

9. Туго закрутить колбаску пленкой и отправить в холодильник на 1 час.

Конфеты с мятой и щавелем

Ингредиенты:

• Грецкий орех — 150 г
• Черные изюм — 150 г
• Мята — 1 пучок
• Щавель — 1 пучок

Способ приготовления:

1. Грецкий орех поместить в тарелку и залить водой. Оставить на 2 часа.

2. Слить воду с орехов и снова залить водой. Оставить на ночь.

3. Поместить орехи в мясорубку. Добавить черные изюм, щавель и мяту. Перекрутить смесь.

4. Из готовой массы скатать маленькие кружочки.

5. Некоторые конфетки можно обмакнуть в какао.

6. Поместить сладости на 1 час в холодильник.

Сливовый мармелад

Ингредиенты:

• Сливы — 600 г
• Мед — 150 мл
• Агар-агар — 3 ч. л.
• Корица — по вкусу
• Бадьян — по вкусу
• Орехи — по вкусу
• Пектин — 3 ч. л.

Способ приготовления:

1. Почистить сливу и поместить ее в блендер.

2. Добавить корицу и перемешать смесь до образования однородной массы.

3. Взбитую смесь перенести в кастрюлю с толстым дном. Добавить пектин.

4. Довести смесь до кипения и проварить 2-3 мин.

5. Добавить цветок бадьяну.

6. Оставить смесь остыть.

7. Высыпать миндаль и грецкий орех на противень и сушить в печи в течение 8 минут при температуре 150 градусов.

8. Добавить мед в сливовую смесь.

9. Измельчить орехи.

10. Приготовить форму для мармелада. Посыпать дно орехами и вылить фруктовую смесь.

11. Выровнять поверхность мармелада и посыпать слоем орехов.

12. Оставить мармелад на 2 часа в холодильнике.

13. Выложить мармелад из формы на доску и порезать на кубики.

Читай также: Вкусная клубничная пастила

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Полезные сладости без сахара — 5 рецептов | L’officiel

Полезные сладости без сахара не всегда бывают полезными. Часто в них содержится еще больше калорий, чем в обычных, а в состав входят не самые безопасные сахарозаменители. Лучший выход — приготовить десерт быз сахара дома. По вкусу они ничем не уступают хорошо знакомым тортикам, плюс из-за большого количества полезных жиров ваша кожа будет сиять. Запасайтесь кокосовым молоком и наслаждайтесь десертами без чувства вины. Рецепты полезных сладостей:

Очень шоколадные брауни

Брауни — это не обязательно полкилограмма сахара и шоколада. Веганская альтернатива все так же божественна на вкус, только в разы полезнее. В этом рецепте брауни становятся еще мягче, а начинка тает во рту. И все это без муки, сахара, яиц и всего, что может нанести потенциальный вред. 

Ингредиенты:

• 1 чашка миндальной муки
• 1/4 чашки измельченных льняных семян
• 3/4 чашки какао
• полторы чашки гранулированного сахарозаменителя (например, стевии)
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 3/4 чашки воды
• 1/2 чашки любой ореховой пасты
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1/4 чашки шоколадных капель (необязательно)

Приготовление:

1. Сначала делаем заменитель яйца: смешайте льняные семена с водой и оставьте в холодильнике на 15 минут.
2. Разогрейте духовку до 180 C.
3. В большой миске хорошо смешайте все сухие ингредиенты (муку, какао, сахарозаменитель, разрыхлитель).
4. В отдельной миске объедините льняное “яйцо” с ореховой пастой и ванилью. Добавьте к сухим ингредиентам, хорошо перемешайте. В конце добавьте шоколадные капли.
5. Выпекайте 35-40 минут или пока края не станут сухими. Дайте брауни немного остыть, перед тем как резать. В одном из 12 кусочков — примерно 175 калорий.

 

Овсяные панкейки с вишней и шоколадом

Полезный ответ американским оладьям, которые подают с маслом и кленовым сиропом (вы наверняка видели их в кино). В этом рецепте к классическим веганским оладьям добавили шоколад и вишню, но их можно пропустить или заменить чем-нибудь на свой вкус (например, черникой).

Ингредиенты:

• 1/2 чашки яблочного соуса (подойдут перебитые в блендере яблоки или мякоть запеченных яблок)
• 1/2 чашки растительного молока (или воды)
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки кленового сиропа или любого другого подсластителя
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1 + 1/4 чашки овсяной муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/4 чайной ложки соли

Необязательно:

1/2 чашки замороженной вишни

1/4 чашки кусочков черного шоколада

Приготовление:

1. Смешайте вместе яблочный соус, молоко, лимонный сок, кленовый сироп и ваниль. 
2. Добавьте хорошо перемешанные сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, соль).
3. Аккуратно вмешайте вишню и шоколад.
4. Готовьте на антипригарной сковороде на медленном огне. Получится около 6 панкейков.

 

Съедобное тесто для печенья (cookie dough)

У вас бывало такое, что тесто получается вкуснее самого печенья? Неспроста американцы так любят вкус теста с шоколадными кусочками и добавляют его везде. Оно нежное, мягкое и уж точно не пригорает. 

Веганская версия намного лучше классической: в ней нет белой муки, которую нельзя есть в сыром виде. Не беспокойтесь насчет нута в составе: по вкусу он нейтральный, а в сочетании с ореховой пастой и шоколадом становится таким же сладким, как и тесто. Кроме того, это хороший источник белка. На 100 грамм здесь 8,4 грамма протеина и всего 247 калорий.

Ингредиенты:

• 275 грамм консервированного или приготовленного нута (замочите на ночь, варите 30 минут)
• 60 грамм ореховой пасты
• 60 грамм эритритола или другого сахарозаменителя
• щепотка соли
• 1/8 чайной ложки соды (чтобы почувствовать настоящий вкус теста)
• 20 грамм кокосовой муки
• 1 чайная ложка экстракта ванили
• 1/4 чашки кусочков шоколада

Приготовление:

1. Измельчите нут в блендере до однородной массы. Добавьте ваниль и ореховую пасту.
2. Добавьте все остальные ингредиенты (кроме шоколада) и снова перемешайте. 
3. Вмешайте шоколад.
4. Ешьте сырым или выпекайте 12 минут при температуре 175 градусов.

 

Шоколадный мусс

Любите шоколад, но не любите сахар в составе? Количество калорий останавливает вас от того, чтобы съесть целую плитку? Теперь останавливаться не придется: в шоколадном муссе сахар заменяют финики, а калорийное какао-масло разбавляют менее жирные сливки.

Вам понадобятся:

• 1/2 чашки какао
• 1 столовая ложка кэроба (необязательно, но это прибавляет шоколадного вкуса. Вместо него можно положить еще больше какао)
• 3/4 чашки какао-масла (можно заменить шоколадом с 80% какао)
• щепотка соли
• 400 мл жирного кокосового молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 6-9 больших фиников 

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте какао, кэроб, масло какао, соль и 3/4 чашки кокосового молока (примерно 180 мл). Подогревайте на медленном огне, помешивая массу, пока она не станет однородной.
2. Как только масло растаяло, добавьте оставшееся молоко и хорошо перемешайте. Уберите с огня и добавьте ваниль. Дайте немного остыть.
3. Взбейте получившуюся массу в блендере, добавьте финики и перемешивайте, пока она не станет однородной. Финики перед этим нужно промыть в горячей воде или залить кипятком на 10 минут, очистить от косточек и добавлять по одному. Советуем начать с 5 и дальше добавлять по вкусу. На этом этапе можно положить еще больше какао, чтобы получить насыщенный шоколадный вкус.
4. Оставьте мусс в холодильнике минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь.
5. Разделите мусс на 6 порций. Сверху добавьте взбитые кокосовые сливки, измельченный веганский шоколад и малину. В одной порции — 286 калорий.

 

Чизкейк с соленой карамелью без сахара

Этот рецепт выглядит очень сложным, но на деле вам нужно только купить кокосовое молоко и орехи, а все остальное сделает за вас блендер. Чизкейк придется по вкусу даже самым убежденным сладкоежкам, которые не могут отказаться от сахара. Он вкуснее настоящего сникерса и не приносит вреда коже, а главное — его можно есть без чувства вины.

Основа: 

• 1 чашка овсяной муки
• 1/3 чашки арахисового масла
• 2 столовых ложки кленового сиропа (можно заменить медом или финиками)

Кремовый слой: 

• 1 чашка кешью, предварительно замоченных на 4-6 часов
• 1/2 чашки жирного кокосового молока
• 4 столовых ложки растопленного кокосового масла
• 3 столовых ложки кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Соленая карамель:

• 3/4 чашки жирного кокосового молока 
• 1/2 чашки арахисового масла
• 5 столовых ложек кокосового сахара
• соль по вкусу
• 3/4 чашки несоленого арахиса

Шоколадный ганаш:

• 200 грамм веганского черного шоколада (70%)
• 1/2 чашки кокосового молока

Приготовление:

1. Добавьте овсяные хлопья в блендер и перебейте до состояния муки. Добавьте арахисовое масло и кленовый сироп. Взбивайте, пока масса не будет клейкой. Застелите форму пергаментом, выложите на нее “тесто” и равномерно распределите. Спрячьте в морозильник.

2. Смешайте все ингредиенты для кремового слоя в блендере. Равномерно распределите крем поверх основы, оставьте в морозильнике еще на 30 минут.
3. Чтобы приготовить карамель, поставьте кокосовое молоко на медленный огонь. Добавьте арахисовую пасту, соль и кокосовый сахар (или другой подсластитель). Доведите до кипения и подержите на огне еще 30 секунд, постоянно помешивая. После этого дайте остыть. 
4. Половину охлажденной карамели выложите в форму, сверху посыпьте арахисом. Повторите. Равномерно распределите слой и снова поставьте замораживаться.
5. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте кокосовое молоко и помешивайте, пока масса не станет однородной. Охлажденный ганаш вылейте поверх карамельного слоя, уберите в морозильник на 4-6 часов. Готово!

Читайте также: Так ли безвредны сыроедческие конфеты, как мы думаем

Читайте также: Восточный суперфуд: Польза фиников и их вред

Читайте также: ТОП 10 низкокалорийных сладостей

Выпечка без сахара — рецепты с фото на Повар.ру (611 рецептов выпечки без сахара)

Яблочный пирог ПП 4.1

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Печенье по Дюкану 4.1

Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах «Атака» и «Круиз». Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Тыквенные панкейки 4.4

Я люблю тыкву, несмотря на то, что готовлю её не часто. Это связано с сезонностью этого овоща. Интересно то, что больше она мне нравится сладкой в блюдах. Покажу, как приготовить тыквенные панкейки. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.10.2016

Быстрая чиабатта 4.3

Для того, чтобы испечь чиабатту по оригинальному рецепту может уйти до 18 часов. Но приготовить этот пористый с хрустящей ароматной корочкой хлеб можно и по-быстрому. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.01.2019

Сырные крекеры 5.0

Легкие, хрустящие и вкусные сырные крекеры — отличный перекус. Можно хрустеть с бокалом пива или вина, а можно просто с чаем или кофе! Как приготовить сырные крекеры? Заходите, расскажу подробно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.03.2017

Сырные сконы 4.1

Вкуснейшая несладкая выпечка с большим обилием сыра! Можно подать такие сконы к горячим блюдам как альтернативу хлебу или в качестве перекуса с чаем, кофе или молоком. Любителям сыра посвящается! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Гречневые маффины 5.0

Простой и полезный рецепт домашней выпечки на основе гречневых хлопьев и гречневой муки. И заметьте, никакого сахара! …далее

Добавил: Мелисса 24.01.2019

Постные пирожки с фасолью 4.5

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Тыквенные булочки «Медовушки» 4.8

Нежные осенние булочки к чаю — тыквенные, с легким ароматом корицы и имбиря, сладкой медово-сливочной корочкой. Читайте рецепт, я расскажу, как приготовить тыквенные булочки «Медовушки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.09.2018

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Диетический морковный торт 3.9

В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов — это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015

Печенье «Минутка» с повидлом 4.5

Невероятно простой и быстрый в приготовлении десерт, который вы сделаете за считанные минуты, он украсит ваш праздничный стол и станет приятным дополнением к чашечке чая или кофе утром перед работой. …далее

Добавил: Dashuta 12.09.2014

Хлеб «Отрубной» без замеса 4.3

Сейчас я расскажу вам, как приготовить «Отрубной» хлеб без замеса, это очень легко и просто, хлеб всегда получается вкусным и красивым. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Кульча 4.8

Эту традиционную таджикскую хлебную лепешку едят с первым горячим или с чаем/молоком и взбитым со сливочным маслом и медом. Кульча получается вкусной, с нежным пушистым мякишем, долго не черствеет. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.02.2017

Итальянский хлеб чиабатта 4.2

Наверное, многие уже успели полюбить ароматный и вкусный хлеб чиабатта. Предлагаю вам узнать, как приготовить итальянский хлеб чиабатта в домашних условиях. Это несложно, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 05.11.2016

Пикантные тыквенные оладьи с сыром 4.2

В сезон тыквы предлагаю приготовить пикантные тыквенные оладьи с сыром. Блюдо не только полезное, но и очень вкусное! Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Оксана Ч. 20.09.2018

Открытый мясной пирог 4.5

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным. …далее

Добавил: Erich 21.12.2012

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.7

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Печенье-минутка в микроволновке 4.6

В копилку с быстрыми и вкусными рецептами выпечки рекомендую добавить и этот вариант. Я научу вас, как приготовить печенье-минутку в микроволновке из овсяных хлопьев и банана. Нравится идея? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 21.02.2018

Гусарики 4.8

Гусарики — это открытый пирожок, сделанный из слоенного или дрожжевого слоенного теста. В качестве начинки выступает свиной или свино-говяжий фарш с луком и морковью. Очень рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.11.2016

Сырные оладушки «Микс» 4.8

Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017

Слоеные «Ушки» на закуску 5.0

«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). …далее

Добавил: Вика Василенко 21.11.2017

Пирог с сыром и мясом 4.5

Пирог с сыром и мясом — это просто, сытно и вкусно. Тривиальное блюдо для сытного будничного обеда или ужина. Простые ингредиенты, простая технология приготовления — и весьма вкусный результат. …далее

Добавил: Aelita 20.10.2012

Киш с грибами и карбонадом 5.0

Киш представляет собой открытый пирог из песочного теста с заливкой из сливок и яиц, и относится он к французской кухне. Начинка может быть самая разнообразная: овощная, мясная или рыбная. …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.10.2018

Закусочные кексы из плавленного сырка 5.0

Очень простой рецепт, доступные продукты, а результат понравился всей семье. Вкуснейшие закусочные кексики всего за 30 минут! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2018

Тесто для пиццы бездрожжевое на воде 3.8

В кулинарную копилку хочу предложить вам очень простой рецепт теста для пиццы бездрожжевого на воде. Быстро и доступно, а результат — просто потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2015

Творожная запеканка по Дюкану 4.7

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе «Чередование», когда чередуются белковые и овощные дни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Сырный пирог из армянского лаваша 5.0

Сырный пирог – отличный вариант быстрого завтрака. Этот необычный пирог готовится очень быстро, а получается вкусным. Только есть его советую горячим. Уверена, раньше такого вы точно не пробовали. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.02.2017

Заливной пирог с рыбой ПП 5.0

Заливной пирог с рыбой на кефире с цельнозерновой мукой — это прекрасный вариант выпечки ПП на каждый день. Готовится невероятно быстро. Вкусен как теплым, так и холодным. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2021

Творожная запеканка с шоколадом 4.9

Да не просто с шоколадом, а с белым шоколадом! Самым сладким и нежным, который вкупе с мягкой, яркой курагой придаст запеканке неповторимый вкус! Оторваться просто невозможно! Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Натали 15.12.2018

Чесночные узелки с моцареллой 4.9

Таких ароматных булочек вы еще не пробовали? Тогда обязательно посмотрите рецепт и испеките! Секрета никакого нет, все быстро и вкусно, а как приготовить чесночные узелки с моцареллой, я расскажу! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.10.2017

Погача с сыром 4.7

Погача -— это сдобная выпечка из Сербии. Погача с добавлением любимого сыра получается слоистой, воздушной и сытной. Формовка у этого вкусного пирога достаточна легкая, удобная для подачи. Угощайтесь. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.02.2017

Сырные крекеры (мастер-класс) 5.0

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления сырных крекеров. Остроту крекеров можно отрегулировать на свой вкус, исходя из того, кому они предназначаются. Итак, подробнее — в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.05.2017

Фокачча классическая 4.7

Невероятно вкусную, ароматную, воздушную, как облачко, итальянскую фокаччу можно подавать в виде отдельного блюда, а можно дополнить ею ваш сытный завтрак или обед. Самый простой ее рецепт перед вами! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.10.2016

Песочное печенье без сахара 4.6

Предлагаю вашему вниманию отличный рецепт приготовления печения без сахара. Если вы хотите сбросить пару лишних килограммов или просто решили отказаться от сахара — то этот рецепт для вас. …далее

Добавил: Марина Немец 15.01.2019

Фрикаделлер «Маринара» (пирог с фрикадельками) 5.0

Тонкое хрустящее тесто, много нежных мясных фрикаделек, тушенных в итальянском соусе «Маринара». Такой интересный и очень вкусный пирог-перевертыш обязательно украсит ваш обеденный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.05.2017

Открытый овощной пирог 4.5

Это рецепт овощного пирога на картофельном тесте. Вкусный, яркий, сытный и из самых простых продуктов. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.09.2018

Чесночный хлеб с курицей и песто 5.0

Этот потрясающе вкусный, ароматный, с воздушным мякишем хлеб стал королем на нашем семейном обеде. С ним вкусно все: и первое, и второе блюдо. Его можно съесть просто так, как сытный пирог! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.11.2017

Пирог с тунцом «Русские традиции» 4.9

Очень простой в приготовлении, но богатый вкусом, пирог из готового слоеного теста с нехитрой начинки. Пирог готовится довольно быстро, поэтому его вполне можно испечь на ужин в будний день. …далее

Добавил: Натали 15.06.2018

Киш с капустой 4.7

Киш — это блюдо французской кухни, которое представляет из себя открытый пирог с заливкой на основе песочного теста. Начинка может быть всевозможная овощная, рыбная или мясная. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018

Конфеты без сахара / брауни без выпечки (рецепт в 2 вариантах) • Жизнь

Несмотря на то, что название сегодняшней статьи довольно сумбурное и может показаться, что будет два разных рецепта, это не совсем так: рецепт будет один, но это рецепт 2-в-1 – основа одна = 2 вида конфет. А название такое потому, что я это нечто придумала, но до сих пор не определилась, что же это такое получилось… Конфеты без сахара или брауни без выпечки?..

История сего произведения такая: недавно я попробовала raw-брауни. Сейчас такого много на айхерб: модно, полезно, вкусно, бла-бла-бла. Мне понравилась сама идея такого перекуса/десерта, но конкретно то, что я попробовала, сходство с брауни имело очень отдаленное. Ведь брауни – это всегда шоколадная вязкость, трюфелеподобность даже… 

Поэкспериментировав, я создала 2 простых рецепта, в которых было то, чего мне хотелось: вязкая текстура, напоминающая шоколадный ганаш, в сочетании со всякими зернышками-семенами-орешками и очень насыщенным вкусом. А чтобы было нескучно от одного вида, у меня получились как бы «брауни» и «блонди». 

Рабочее название этого великолепия куда приземленнее – месиво. Но это же не аппетитно! Так что брауни? Или все же конфеты?..

Кстати, по уровню сладости изделия не пресные: муж как субъект поглощения пищи для широкой целевой аудитории тоже приложился к ним, а это успех!

Справедливости ради стоит сказать, что это не столько конфеты без сахара, сколько конфеты без ДОБАВЛЕННОГО сахара/меда.

Все замены ингредиентов производите на свое усмотрение.

Конфеты без сахара: рецепт в двух вариантах

Выход 56 шт. каждого вида, или как нарежете!

Какао + грецкий орех

• 280 г пюре из печеных яблок 2 яблока
• 6 иранских финика мягких
• 80 г рубленых грецких орехов
• 50 г грецких орехов, измельченных в муку
• 20 г семян чиа
• 15 семян льна
• 15 г молотых семян конопли
• 10 г кунжута
• 10 г мака
• 60 г какао
• 40 г протеинового порошка можно заменить сухим молоком
• 20 г кэроба

Клубника + кокос

• 280 г пюре из печеных яблок 2 яблока
• 6 иранских финика мягких
• 40 г кокосовой стружки
• 40 г сушеной клубники у меня домашняя, но продаются готовые сублимированные ягоды в виде порошка
• 20 г семян чиа
• 15 семян льна
• 15 г молотых семян конопли
• 10 г кунжута
• 10 г мака
• 80 г сухого молока у меня смесь 50:50 молока и протеина
• 40 г кокосовой муки именно муки! стружка — нет

• Готовятся оба вида по одинаковой схеме – отличие только в наборе ингредиентов. Так что…

• Очистите яблоки, нарежьте небольшими кусочками и запеките в микроволновке.

• Добавьте очищенные от косточек финики и измельчите блендером до однородности.

• Всыпьте оставшиеся ингредиенты (в зависимости от выбранного варианта) и тщательно вымешайте.

• Распределите массу по какому-нибудь удобному контейнеру, застеленному пленкой. Толщина слоя должна быть 1,5-2 см. Утрамбуйте, чтобы внутри не осталось пустот.

• Отправьте на ночь в холодильник, после чего нарежьте на порции.

Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!

рецепты приготовления. Натуральные сладости. Банановое печенье. Финиковый пирог

Всем известно, что употребление сахара исключительно негативно сказывается на состоянии организма человека. Сладкие пирожные и кремовые тортики грозят многочисленными негативными последствиями. Добавим сюда еще достаточно большое количество муки, которое содержится в выпечке и сладких десертах, то не удивительно, что каждый сезон приходится приобретать новую одежду на пару размеров больше.

Сладости без сахара

Многим кажется, что приготовить или заказать в ресторане блюдо, в котором не будет содержаться сахара довольно проблематично. Но на самом деле рецептов «облегченных» десертов существует огромное количество. Их можно разделить на несколько групп: творожные десерты, фруктовые, выпечка с добавлением сухофруктов и т. д.

Банановое печенье

Одним из любимых фруктов худеющих и людей, выбравших для себя такой образ жизни, как вегетарианство, считается банан. Благодаря этому фрукту можно быстро утолить голод или же просто перекусить, если до обеда еще много времени. Бананы содержат большое количество полезных для организма человека витаминов, микроэлементов и минералов. В них находится достаточное количество калия, который принимает активное участие в укреплении сердечной мышцы.

Одним из популярных блюд из этого вида фруктов является банановое печенье. Рецепт простой и времени на приготовление много не требует. Такой десерт можно употреблять людям, придерживающимся диеты, вегетарианцам и даже маленьким детям.

Необходимые продукты:

• Стакан овсяных хлопьев.
• Два банана.
• Одна чайная ложка корицы.
• Две столовые ложки изюма без косточек.
• Дробленые орехи.

Бананы нарезаются кружочками и разминаются вилкой. Затем к фруктам добавляются овсяные хлопья. Они будут заменять в десерте муку. Вмешиваем в «тесто» изюм и кладем корицу. Из полученной массы нужно будет сформировать небольшие шарики и обвалять каждый в ореховой стружке. Выкладываем печенье на противень, слегка придавливаем каждый шарик, формируя лепешку. Отправляем в духовку. Готовится банановое печенье, рецепт которого мы вам предложили, в течение пятнадцати минут при температуре 180 градусов.

Пирог из фиников в мультиварке

Отличной альтернативой сахарному песку могут стать такие фрукты, как финики. Многие популярные веганские сладости готовятся именно их них. Вместо муки в этом рецепте также можно использовать овсяные хлопья, только предварительно следует их измельчить.

• 350 граммов фиников.
• Два апельсина.
• 100 граммов сливочного масла.
• Два куриных яйца.
• Разрыхлитель.
• 125 граммов муки или овсяных хлопьев.
• Щепотка соли.

Первый этап – это обработка и подготовка фруктов. Финики следует хорошенько промыть, дать им время просохнуть. Затем разрезаем фрукт пополам и вынимаем косточку. В небольшую кастрюльку выдавите сок из двух апельсинов. Затем добавьте к соку измельченные финики и поставьте на огонь. Ждем, когда смесь закипит. Затем добавляем чайную ложку разрыхлителя. Тщательно смешиваем. Выключаем огонь.

В миску кладем размягченное сливочное масло, разбиваем два куриных яйца и взбиваем. Добавляем постепенно овсяные хлопья (или муку). Когда тесто будет тщательно вымешано, можно добавлять сладкую составляющую пирога – финики с апельсиновым соком. Чашу мультиварки смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем тесто. Готовится финиковый пирог на режиме «Выпечка» в течение получаса.

Пряники из моркови

Пряники, приготовленные из моркови и сухофруктов, это очень вкусные и ароматные сладости без сахара. Кроме того, полезные вещества, содержащиеся в основных ингредиентах, полезно сказываются как на фигуре, так и на общем состоянии здоровья. Данный рецепт может похвастать малым количеством калорий и углеводов, которых так опасаются худеющие.

• Две крупные морковки.
• Один апельсин.
• Четыре столовые ложки отрубей.
• Два яйца.
• Финики, изюм, курага – по желанию.
• На кончике ножа — сода и соль.

Готовятся морковные пряники в течение двадцати минут. Это отличный вариант для завтрака, когда утром нет времени долго стоять у плиты. В блендер помещаем все ингредиенты и хорошо смешиваем. Из полученного теста необходимо сформировать небольшие шарики. В центральной части делаем углубление и помещаем туда сухофрукты.

Остается лишь разместить пряники на противень, застеленный фольгой или пергаментной бумагой для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до двухсот градусов. Время приготовления составляет пятнадцать минут.

Кекс из моркови и бананов

Сладости без сахара могут состоять из нескольких полезных овощей и фруктов. Люди, каждый день завтракающие бутербродами с жирной копченой колбасой, никогда и не могут подумать, что кексы из морковки и банана могут быть такими вкусными. А попробовать стоит!

• Два крупных спелых банана.
• Несколько сочных морковок.
• 100 граммов постного масла.
• Столовая ложка муки.
• Разрыхлитель.

Подготовим ингредиенты: банан очистим от кожуры и порежем на кружочки, морковь тоже очистим и потрем на мелкой терке. Точное количество моркови в этом рецепте назвать не получится. В итоге у вас должен получиться один стакан тертого продукта. В зависимости от размера овоща, будет разным и его количество.

Смешиваем в блендере все ингредиенты. В итоге должна получиться кашица, в которую добавляется мука и разрыхлитель. Смазываем постным маслом форму для выпечки, кладем туда полученную массу и ставим в духовку на тридцать пять минут.

Кокосово-банановое печенье

Натуральные сладости – безграничная и очень разнообразная группа продуктов. Готовить блюда из таких продуктов – процесс быстрый и легкий. Для лентяев, которые любят скушать что-то сладкое и сытное на завтрак, мы можем предложить ароматный и изумительно вкусный десерт – кокосово-банановое печенье.

• Три больших банана.
• Два стакана овсяных хлопьев.
• Две столовые ложки растительного масла.
• 150 граммов кокосовой стружки.
• Один пакетик ванилина.

Время приготовления этого десерта составляет около пятнадцати минут. Причем десять из них занимает процесс выпекания печенья, а пять минут у вас уйдет на то, чтобы приготовить тесто. Для этого помещаем кокосовую стружку, ванилин, кружочки бананов, овсяные хлопья и ложку растительного масла в блендер. Смешиваем на большой скорости. Тесто готово. Разливаем его по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 10 минут при температуре в 170 градусов.

Фруктовая радуга

Существуют также различные рецепты сладостей без выпечки и сахара. Время приготовления блюд при этом прилично сокращается, ведь в готовке не участвует духовой шкаф. Для перекуса и полноценного завтрака, а также для подачи на праздничный стол отлично подойдет десерт под названием «Фруктовая радуга».

• Одна крупная дыня.
• Гроздь винограда.
• Красный нектарин.
• Зеленое яблоко.
• Оранжевый апельсин.
• Клубника.
• Киви.
• Мед.

Роль тарелки будет играть половинка дыни. Перед тем как превратить фрукт в посуду, его необходимо разрезать пополам и извлечь из одной части содержимое. В отдельной посуде смешиваем мелко порезанные апельсин и яблоко. Кладем туда же ягодки винограда и порезанный мелко нектарин. Заливаем медом. Хорошенько смешиваем. Кладем аккуратно фруктовую начинку в дынную «тарелку». Украсить блюдо можно веточкой мяты.

Конфеты из сухофруктов

Любите конфеты, но хотите питаться правильно? Тогда предлагаем вам сладости без сахара, приготовленные из сухофруктов и ореховой крошки. Такие конфетки можно взять с собой на работу или учебу, положить в машину, чтобы было чем перекусить в долгой пробке.

• Сто граммов кураги.
• Столько же чернослива и изюма.
• Триста граммов фиников.
• Сто пятьдесят граммов грецких орехов или миндаля.

Очищаем от косточек финики и нарезаем на небольшие кусочки. Кладем в блендер: финики, курагу, чернослив, изюм. Смешиваем до получения однородной вязкой массы. При помощи столовой ложки формируем шарики. Грецкие орехи или миндаль следует предварительно измельчить. В этой ореховой крошке обваливаем конфеты. Убираем десерт в холодильник на три часа. Вкусные сладости без сахара готовы. Приятного аппетита!

Полезные сладости без сахара, овсяное печень из отрубей

Полезные сладости без сахара: пять десертов для фигуры

В новогоднюю ночь нам хочется выглядеть неотразимо, а потому нередко в ход идут самые изощренные диеты. Вот только истязать себя строгими запретами не обязательно. Приятное можно совместить с полезным. Попробуйте сладости без сахара по нашим рецептам и убедитесь в этом сами.  

Печенье, исполняющее мечты

Печенье из овсяных отрубей — спасение для сладкоежек на диете. Высыпаем на сковороду без масла 6 ст. л. сухого молока и жарим, пока оно не станет золотистым. Это подарит печенью соблазнительный карамельный вкус. Растираем молоко в порошок без комочков и смешиваем с 2 ст. л. овсяных отрубей, 1 ст. л. пшеничных отрубей, 1 ст. л. клейковины и 1½ ч. л. разрыхлителя. Отдельно взбиваем 3 яйца с 3 ст. л. стевии в воздушную пену. Продолжая энергично помешивать, вводим сухую основу. Для нашего рецепта печенья из овсяных отрубей также потребуется 50 мл кефира. Вливаем его тонкой струйкой в замешанную массу и взбиваем до однородности. При желании можно положить 2 ч. л. корицы. Смачиваем руки водой, лепим аккуратные кругляшки и выпекаем 25–30 минут при температуре 180 °C. Если сильно тоскуете по сладкому, дополните готовое овсяное печенье из отрубей сгущенкой или вареньем. 

Творог, ласкающий слух 

Творог — верный помощник в создании замечательных десертов. Из него, например, получаются вкуснейшие творожные ушки. Как приготовить их с пользой для здоровья? В этом нам поможет рецепт автора сайта «Едим Дома!» — Юлии. Нарезаем кубиками 90 г охлажденного сливочного масла и растираем в крошку со 160 г муки. Добавляем 160 г нежирного творога, мед по вкусу и щепотку соли. Замешиваем тесто, оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут, после чего раскатываем его в прямоугольный пласт толщиной не более 3 мм и присыпаем ванильным сахаром и маком. Сворачиваем противоположные края пласта к середине, как ковер. Разрезаем эту двойную колбаску на кусочки толщиной 1,5–2 см, чтобы по форме получились те самые творожные ушки. Остается разложить их на противне с пергаментной бумагой и поставить в разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. Рецепт творожных ушек только выиграет, если вы добавите тертое яблоко или фундук. 

Чудесные батончики, полные пользы

Сухофрукты заменяют нам вредные сладости, и десерты из них получаются знатные. Оригинальные батончики из фиников с орехами — как раз такой случай. Для теста возьмем 25–30 фиников без косточек, стакан миндаля, 2 ст. л. имбиря и корицу по вкусу. Ингредиенты перемалываем в блендере в густую пасту. Всыпаем стакан кокосовой стружки  — она свяжет все компоненты воедино. Добавляем средне нарубленные орехи пекан, формируем батончики. Убираем в холодильник на ночь. Такая сладость из фиников удивит даже пресыщенных сластен и ничуть не повредит фигуре. 

Кекс, наполняющий легкостью

Хочется сладкого, но совсем не хочется прибавить в весе перед праздниками? Тогда испеките для себя любимой постный кекс без сахара. Взбиваем 2 белка со щепоткой соли в воздушную пену. Отдельно смешиваем 2 желтка, 200 г грушевого пюре, ½ ч. л. разрыхлителя, щепотку соли и кардамона. Чтобы сделать кексы полезнее, положите 2 ч. л. льняных семян. Далее соединяем белки с желтками и как следует взбиваем. Мы приготовим кекс из рисовой муки — с ней выпечка будет еще нежнее. Хотя из овсяной муки или манки она получится ничуть не хуже. Просеиваем 100 г муки в яично-грушевую основу, замешиваем тесто и высыпаем 50 г изюма, заранее замоченного в воде. Заполняем тестом форму для кекса и отправляем в духовку на 30 минут при температуре 200 °C. Для диеты кекс с грушами подойдет идеально. К тому же его всегда можно сделать вкуснее, добавив ваши любимые фрукты. Также кекс можно посыпать рублеными орехами.

«Наполеон», дарящий стройность

Как приготовить блинный торт «Наполеон» и не обзавестись лишними сантиметрами на талии? Диетический рецепт торта «Наполеон» от Марии — автора сайта Юлии Высоцкой «Едим Дома!» — разрешит эту дилемму. Взбиваем венчиком 3 яйца, вмешиваем 30 г кукурузного крахмала, заменитель сахара и ваниль по вкусу. Далее подрумяниваем на сковороде коржи, как обычные блины. Один из них подсушиваем чуть сильнее — он послужит крошкой для посыпки. В этом рецепте блинного торта «Наполеон» мы будем использовать крем, но необычный. Смешиваем 45 г обезжиренного сухого молока, 220 мл жидкого молока (0,5–1 % жира), 15 г кукурузного крахмала, щепотку ванилина и сахарозаменителя. Взбиваем ингредиенты в кремообразную массу, ставим на слабый огонь и, постоянно помешивая, доводим до консистенции густой каши. Промазываем коржи кремом, формируя ровную стопку, обсыпаем крошкой и даем настояться — диетический торт «Наполеон» из блинов готов. 

Надеемся, наши полезные сладости без сахара пополнят коллекцию ваших избранных рецептов. Устройте себе и близким маленький сладкий праздник в ожидании больших новогодних торжеств. 

рецептов десертов без сахара | Allrecipes

Рецепты десертов без сахара | Allrecipes Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Выбор персонала

Печенье с арахисовым маслом без сахара

Мой папа болен диабетом, но любит печенье с арахисовым маслом. Я экспериментировал с некоторыми рецептами, чтобы приготовить версию без сахара. Это то, что я придумал.

Пух творога

Нежирный творог смешивают с Cool Whip Lite® и сухим желатином без сахара, чтобы создать восхитительный десерт.Вы можете использовать любой ароматизатор Jell-O; Я предпочитаю лимон или апельсин.

Berry Burst Sorbet

Этот ягодный сорбет готовится в вашей машине для мороженого и является естественным сладким завершением дня! Я использую Splenda, чтобы сэкономить на углеводах.

Чизкейк без выпечки без сахара

В этом рецепте нет сахара, поэтому он отлично подходит для диабетиков. Это любимая вещь в нашем доме. Сначала я попробовал этот рецепт как обычный десерт, а позже попробовал его без сахара и обнаружил, что он такой же хороший.

Батончики без сахара

Батончик с фруктовым вкусом без сахара.

Анонимно

Яблочный пирог без сахара

Этот сладкий, терпкий яблочный пирог без добавления сахара представляет собой полезный вариант классического десерта.

Черничный кофейный торт без сахара

Великолепный черничный кофейный торт с начинкой из крошки. Это рецепт местного B & B, в котором я заменил весь сахар заменителями, потому что у меня диабет.Я получил все похвалы и «не могу поверить, что в нем нет сахара». При желании можно снова добавить сахар. В любом случае это замечательно.

---

Мгновенный пирог миллионера для диабетиков

Мгновенный пирог миллионера для диабетиков

Вкусный кремовый пирог с ананасом и орехами пекан. Вы можете использовать обезжиренное молоко и взбитую начинку, чтобы сделать этот десерт особо низкокалорийным.

Другие рецепты десертов без сахара

Финиковое печенье без сахара

Наслаждайтесь естественной сладостью фиников, хрустом орехов пекан, влажностью банана и удовлетворением от того, что вы подаете своей семье более здоровое печенье .

Простые запеченные яблоки

Этот простой рецепт запеченных яблок станет отличным десертом или закуской. Используйте любую диетическую газировку с фруктовым вкусом, которая вам нравится.

Печенье с тыквенным белком

Это печенье отлично подходит для завтрака, оно похоже на то, что продается в магазинах. Они не только восхитительны, но и не содержат сахара, в них есть дополнительный белок, который поможет вам дольше оставаться сытым.

Брауни без сахара

Это именно то, что нужно диабетику для пристрастия к сладкому, но без добавления сахара!

Keto Fudge Fudge Fat Bomb

Это отличный кето-десерт, состоящий всего из 3 ингредиентов.Если хотите, можете подсластить его стевией или другими подсластителями, но арахисовое масло достаточно сладкое.

Лимонный торт

Это замечательный легкий рецепт, который действительно восхитителен. Лимонный листовой торт с прохладной начинкой из лимонного крема. Всем, кто пробовал, это очень нравится.

Low-Carb Chocolate Swirl Cheesecake

Всем вашим друзьям понравится этот низкоуглеводный чизкейк, сделанный с корочкой из орехов, низкоуглеводного печенья и мраморной шоколадной начинкой — это не только для тех, кто сидит на низкоуглеводной диете!

Тыквенное парфе

Это легкое парфе будет уместно в любом праздничном меню.Время приготовления 15 минут. Этот рецепт взят из The WEBB Cooks, статей и рецептов Робин Уэбб, любезно предоставленных Американской диабетической ассоциацией.

Кобблер из персика и банана без сахара

Мое собственное творение! Этот рецепт хорош для диабетиков, но его можно легко приготовить как десерт для недиабетиков, используя настоящий сахар вместо заменителя сахара. Этот десерт не очень сладкий, что позволяет раскрыться естественной сладости фруктов. Если вам нравятся более сладкие десерты, удвойте количество заменителя сахара или сахара.Вы можете использовать любой заменитель сахара, который вам больше нравится.

Яблочный торт II

Красивый яблочный торт без добавления сахара, подслащенный фруктовым соком.

Салат из желатина с лаймом и грушей

Великолепный зеленый салат из легкого желатина, приготовленный с грушами, нежирным сливочным сыром и взбитой начинкой, является основным продуктом любого праздничного обеда в нашей семье.

Gummy Candy

Почувствуйте себя ребенком снова с этим рецептом жевательных конфет.Весело заниматься с детьми или просто для себя. Если у вас нет форм для конфет, вылейте смесь на форму для пиццы и после того, как она остынет в морозильной камере, используйте формочку для печенья, чтобы сделать забавные формы.

Яблоко и тыквенный десерт

Я объединил свою любовь к яблокам и тыкве, чтобы создать этот восхитительный десерт или закуску, которые я могу легко приготовить в своей спальне. Я уверен, что это лучше, чем пирог!

Рождественская пахлава

Это разновидность пралине.Используйте корицу и мускатный орех по вкусу, а сверху посыпьте немного сахарной пудры. Ням!

Торт «Яблочный пюре без сахара»

Влажный яблочный пирог, в качестве подсластителя которого используются только натуральные яблоки. Отлично подходит для детей и людей, наблюдающих за потреблением рафинированного сахара.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Выпечка без сахара — BBC Good Food

Что может быть лучше, чем делиться домашним пирогом с семьей и друзьями? Выпечка — одно из удовольствий жизни, но если вы, как и многие из нас, предпринимаете шаги по сокращению сахара в своем рационе, это не должно означать конец этому.Заменители сахара предлагают более легкий способ насладиться сладким лакомством, но есть несколько вещей, которые вам нужно знать, прежде чем использовать их. Во-первых, они могут быть дорогими, и если вы не знаете, как лучше всего включить их в рецепт, вы можете испортить свои усилия.

Я поговорил с диетологом Good Food Керри Торренсом, который отметил, что «использование сахара в выпечке — это не только сладость — он также дает нам восхитительную текстуру и мякиш, прекрасный золотисто-коричневый цвет и увеличивает срок хранения наших продуктов. печет.В том случае, если ваш торт простоит достаточно долго! Сахар также сохраняет влажность выпечки, поэтому версии без сахара, возможно, придется обернуть перед хранением, чтобы предотвратить их высыхание ».

Итак, каковы наиболее полезные альтернативы сахару?

Фрукты и овощи

«На рынке есть несколько заменителей сахара, но наиболее натуральными являются цельные фрукты и овощи. Использование их в полном виде означает, что вы получите пользу от ценных волокон и питательных веществ, которые они содержат, а также от их естественного сладкого вкуса.Популярными овощами являются морковь, пастернак и свекла — все они удивительно хорошо подходят для сладких угощений, равно как и сладкий картофель, кабачки и даже кабачки. Отличный совет — комбинировать такие овощи с молотым миндалем, чтобы получить рассыпчатую, естественно сладкую крошку.

«Фрукты удивительно универсальны. Бананы — очевидный выбор, но не забывайте и о других экзотических фруктах с высоким содержанием сахара, таких как ананас и манго. Одно из ключевых соображений при использовании фруктов и овощей — убедиться, что они как можно более спелые, чтобы вы оптимизировали их естественную сладость.Вам нужно быть готовым к некоторым пробам и ошибкам, прежде чем ваш любимый рецепт заработает. Заменить рафинированный сахар, например, яблочным пюре, явно непросто, поэтому вам придется поиграть с количеством жидких и сухих ингредиентов, прежде чем вы получите правильную комбинацию. Сушеные фрукты, такие как финики, султан, чернослив и абрикосы, являются концентрированными источниками сладости, богатыми клетчаткой и питательными веществами, включая железо и калий. Они отлично подходят для придания сладости рецепту или в качестве пюре для добавления дополнительной влаги и липкости.

Ксилит

«Если вы ищете заменитель, который полностью заменит сахар, ответом может быть ксилит. Несмотря на свое синтетическое название, ксилитол извлекается из твердых пород деревьев и волокон некоторых фруктов и овощей — он выглядит и имеет вкус сахара, хотя у некоторых людей возникает легкое послевкусие. Благодаря меньшему количеству калорий, чем рафинированный сахар, и низкому гликемическому индексу (ГИ) он меньше влияет на уровень сахара в крови, а это означает, что вы можете наслаждаться этим сладким вкусом, не вызывая при этом «приливов», которые дает обычный сахар.

«У ксилита есть еще одно преимущество — он не вызывает кариеса. Вы можете использовать его в качестве заменителя во многих рецептах [в соотношении один к одному], но не в тех, в которых дрожжи используются в качестве разрыхлителя. Пироги, подслащенные ксилитом, не очень сильно окрашиваются, но это не проблема для кофейных или шоколадных тортов. Одно предупреждение: ксилит может иметь слабительный эффект, так что не торопитесь, когда вы впервые попробуете его — хотя кусок торта не должен быть проблемой. Однако будьте осторожны, если в вашей семье есть собака, держите ее подальше от продуктов, содержащих ксилит — это очень токсично для наших друзей-собак.”

Рецепты с использованием ксилита:
Лимонный торт без сахара
Сэндвич-торт с шоколадом с низким содержанием сахара
Пудинг с корицей, яблоком и пеканом
Марокканский торт с апельсином и кардамоном

Стевия

«Если вас беспокоят калории, попробуйте стевию. Стевия, сделанная из листьев растения, содержащего сладкие на вкус соединения, называемые гликозидами стевии, в 300 раз слаще сахара, поэтому количество, которое вы употребляете, по сравнению с ним ничтожно. Более того, он не влияет на уровень сахара в крови и не вызывает кариеса.Стевия доступна в гранулах, таблетках или в жидкой форме и устойчива при высоких температурах, поэтому ее можно использовать в выпечке и пудингах. Однако вам нужно будет использовать специально адаптированный рецепт, потому что замена количества сахара на стевию не является прямой заменой. Помимо того, что стевия не содержит калорий, она не способствует питанию, поэтому это то, что мы называем непитательным сладким напитком — она ​​придает сладкий вкус и все ».

Сиропы, кокосовый сахар, пальмовый сахар и пальмовый сахар

«Меня часто спрашивают о преимуществах некоторых популярных альтернатив, таких как агава и кокосовый сахар.Эти ингредиенты используются все чаще и чаще, но не забывайте, что это просто сахар под другим названием.

«Сиропы, такие как агава, являются популярными ингредиентами для липкой лепешки или липкого имбирного торта, но независимо от того, выбираете ли вы золотистый сироп, кленовый сироп, мед, агаву или рисовый сироп, все они классифицируются как« бесплатные »сахара — тип, который мы должны сокращать. Итак, если вы используете эти альтернативы, то, строго говоря, ваша домашняя выпечка не без сахара, но вы можете, в зависимости от того, что вы используете, получить некоторые питательные преимущества, такие как следы витаминов и минералов, хотя из-за того, что количество настолько мал, что вряд ли повлияет на ваше здоровье.

«Кокосовый сахар производится из сока кокосовой пальмы. По сути, это то же самое, что пальмовый сахар и неочищенный пальмовый сахар, которые производятся соответственно из пальмового сока и сахарного тростника. Эти сахара подвергаются меньшей обработке, поэтому они сохраняют некоторые следы питательных веществ, хотя, опять же, их количество незначительно. Используйте их, если предпочитаете нерафинированный сахар, но помните, что это всего лишь еще одна форма сахара ».

Рецепты

Вооружившись этой информацией, я выбрал несколько из наших самых популярных рецептов и заменил ингредиенты.

Во-первых, наш классический сэндвич «Виктория», получивший 5 звезд. Я заменил 200 г сахарной пудры на 200 г ксилита в тесте для бисквитов; прямая замена, поскольку сахарная пудра не имеет особого вкуса, в отличие от его коричневых родственников. В результате получился красиво светлый торт с некоторым цветом. Я заменил варенье джемом St Dalfour (естественно подслащенным виноградным соком) и отказался от сливочного крема. В этом не было необходимости, но, если вы отчаялись, вы могли бы вместо этого добавить немного взбитых сливок.

Мой второй эксперимент адаптировал наши оладьи с абрикосом, медом и фисташками. Я попробовал заменить мягкий коричневый сахар на такое же количество сиропа агавы, оставив остальные ингредиенты такими же. Это не сработало. Лепешки не очень хорошо держались. Я думаю, что меньшее количество и отсутствие меда сработало бы лучше. Они тоже немного подросли, так что понижение температуры в духовке помогло бы.

Не желая отказываться от сиропа агавы, я попробовала его на ломтиках кокосовой моркови.Вместо 300 г светлого сахара мусковадо я использовал 150 г сиропа агавы. Для начинки я использовала 30 г сиропа агавы и не использовала топленое масло. Все остальные ингредиенты были такими же, как и температура в духовке. Этот лоток получился красиво. Я обязательно сделаю это снова.

Наконец, я попробовал приготовить печенье «Анзак», которое у меня было много раз. Я заменил сахарную пудру на ксилит, а золотой сироп — на агаву. На вкус они были восхитительны, хотя по текстуре были немного пирожными.Тем не менее, они пошли на угощение.

Простая замена

Узнайте, какие ингредиенты можно использовать для выпечки:

• Используйте сырые какао-крупки и сырые какао-порошки вместо шоколада . Даже темный 70% какао-шоколад может содержать сахар, как и какао-порошок. Сырое какао имеет богатый аромат и является источником таких минералов, как железо и магний. Используйте в тортах, кексах, тортах и ​​печеньях.
• Используйте финики и другие фруктовых пюре вместо патоки , золотого сиропа, кленового сиропа, агавы, рисового сиропа или меда , которые классифицируются как «бесплатные» сахара.Сиропы придают тортам, печеньям и тортам липкую текстуру, которую трудно имитировать. Однако фруктовые пюре придают сладость и влагу, что делает их полезной альтернативой.
• Используйте муку грубого помола вместо белой рафинированной муки . Хотя это может быть и не сахар, рафинированная белая мука очень быстро переваривается, что может повысить уровень сахара в крови. Используйте муку из непросеянной муки, чтобы снизить скорость усвоения всех форм сахара в организме.
• Используйте стручков ванили вместо ванильного экстракта .По большому счету, экстракт ванили не так уж и плох, но если вы хотите избегать продуктов переработки, выбирайте стручки. Хотя они немного дороже, чем экстракт, легко сделать так, чтобы каждая капсула пошла немного дальше. После того, как вы удалили и использовали семена, оставьте стручки и используйте их для добавления молока, йогурта и сливок, а также компотов и пюре.
• Используйте домашний фруктовый компот вместо варенья или консервов . Даже джемы и консервы без добавления сахара по-прежнему являются концентрированным источником из-за высокого содержания фруктов.Приправьте домашний компот такими специями, как корица, ваниль или имбирь, или приготовьте фруктовое пюре из манго, ананаса или абрикосов.
• Используйте более легкую начинку вместо глазури , сливочного крема и глазури — эти небольшие дополнения могут более чем вдвое увеличить количество калорий на порцию. Вместо этого слегка посыпьте торт порошком какао, корицей или молотым имбирем . Используйте начинку из сливочного сыра , приправленную цедрой цитрусовых, или начинку из свежих сливок с сезонными фруктами.

Если вы ищете заменители сладкого, советы о том, как сократить потребление сахара или рекомендуемое дневное количество, найдите все ответы на нашем сайте по сахару: Все, что вам нужно знать о сахаре.

---

Последний раз эту статью рецензировал Керри Торренс 13 сентября 2019 г.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — сертифицированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была соавтором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Пробовали ли вы в выпечке какие-либо альтернативы сахару? Что вы о них думаете?

Эти 50 десертов без сахара полны вкуса и подходят для диеты

Сокращаете ли вы сахар или имеете диетические потребности, которые не дают вам сладкого, это не значит, что у вас есть избегать чего-либо засахаренного, запеченного или покрытого шоколадом. Давайте взглянем на эти 50 десертов без сахара, которые полны вкуса, но при этом подходят для диет!

1.Чашки для арахисового масла

Sugar Free Mom научит вас делать свои собственные чашки с арахисовым маслом без дополнительных порций сахара. Съешьте одну после ужина или возьмите несколько на полдник!

2. Шоколадный пудинг с авокадо Pops

В A Sweet Life вы найдете шикарный рецепт шелковистого шоколадного пудинга с авокадо. Их здорово просто достать из морозильной камеры и наслаждаться!

3. Веганские мини-чизкейки с малиной и лимоном

В Pure Ella есть все подробности об этих веганских мини-чизкейках с малиной и лимоном.Они отлично подходят для вечеринок или создания более крупной версии для семейного отдыха.

4. Шоколадный торт с лавой

Кто не любит шоколадный торт из лавы? Узнайте, как приготовить его без тонны сахара в Sweet As Honey.

5. Энергетические укусы из теста для печенья с монстрами

Life Made Simple готовит на скорую руку несколько вкусных и полезных для нас кусочков энергии из теста для печенья-монстра. Получите рецепт прямо сейчас!

6. Датский летний пирог с клубникой

A Tasty Love Story готовит великолепный датский клубничный пирог, от которого мы тоже пускаем слюни.Зажигайте воскресный бранч или обеденный душ с этой красавицей!

7. Тропический мусс

Загляните в «Leafy Cauldron», если вы ищете что-то немного тропическое с терпким вкусом. Этот мусс из манго с малиной может стать особенным угощением.

8. Мармеладные мишки

Desserts with Benefits показывает нам, как приготовить мармеладных мишек в знак уважения — они намного полезнее, чем то, к чему мы привыкли. Упакуйте их себе или детям!

9.Французские шелковые пирожные

В «

Natural Sweet Recipes» есть все подробности, касающиеся создания этих французских шелковых пирожных. Приходи на распродажу выпечки или порази своих гостей партией!

10. Банановое печенье с миндальным маслом

Банановое печенье с миндальным маслом — прекрасное дополнение к послеобеденному чаю или вечернему перерыву на кофе. Погрузитесь и возьмите рецепт от Living Well Kitchen.

11. Рисовое лакомство Криспи

Если вы поклонник рисового лакомства с криспи, вам стоит отправиться в «Бег с ложками» и узнать, как приготовить их более здоровым способом.Проверьте детали и сделайте их к вечеру.

12. Шоколадно-вишневый пудинг с чиа

Pure Ella дает нам великолепный рецепт шоколадного пудинга с вишней и чиа, который полностью воспламенит десерт. Приготовьте это для следующего званого обеда.

13. Брауни Nutella

Если вы поклонник Nutella, то наверняка вам понравятся эти пирожные Nutella от Nicole Joy Inspire. Найдите рецепт прямо сейчас.

14.Овсяное печенье с арахисовым маслом в шоколаде

Sugar Free Mom делает это снова с этой партией шоколадного овсяного печенья с арахисовым маслом. Их не нужно запекать, они сделаны из натуральных ингредиентов!

15. Сырой яблочный пирог

The Bewitchin ’Kitchen готовит сырой яблочный пирог, который одновременно красив на вид и восхитителен. Принесите это на следующую вечеринку, чтобы удивить своих друзей и семью!

16. Медово-лимонный торт

В «Пончики, платья и грязь» вы найдете этот рецепт простого медово-лимонного торта.И мы не можем не думать о том, как чудесно будет кусочек к теплой чашке чая или кофе.

17. Мокко Брауни

Эти пирожные мокко без муки из колибри высокие, влажные и гладкие. Они идеально сочетаются со стаканом молока, и каждому захочется перекусить.

18. Мятный темный шоколад

Beautifully Nutty показывает нам, как приготовить темный мятный шоколад. Закрепите партию на радость всей семье. Кусочек после ужина или кусок в ланч-боксе могут стать особенным угощением.

19. Торт морковный

И еще в Cooking Hawaiian Style они демонстрируют классический рецепт морковного торта — но без глютена, с низким содержанием углеводов и без сахара. Вы все еще можете ощутить вкус любимого аромата!

20. Шоколадный протеиновый коктейль с арахисовым маслом

В Sugar Free Mom вы найдете массу вдохновения, в том числе этот шоколадный протеиновый коктейль с арахисовым маслом, который можно подавать как десерт или полдник!

21.Чуррос в шоколаде

В Taste вы тоже найдете отличный рецепт чуррос в шоколаде. С меньшим количеством сахара вы сможете немного побаловать себя.

22. Двойной шоколадный кремовый пирог

А если вы посетите Опру, то будете очарованы этим двойным шоколадным кремовым пирогом. Это кремовое лакомство обязательно порадует вашу семью.

23. Кленовый крем-карамель

Еще раз отправляем вас к Опре, и на этот раз он включает в себя эту потрясающую кленовую кремовую карамель.Проверьте это!

24. Помадка с арахисовым маслом

Sweet Smarts делает помадку с арахисовым маслом без большого количества сахара. Сделайте их своими руками для друзей или семьи или просто чтобы повеселиться!

25. Шоколадные суфле

Еще раз спасибо Sugar Free Mom, мы также можем узнать, как приготовить шоколадную смесь без сахара. Все будут охать и ахать по этому поводу.

26. Вишневый торт

У

Spoonful of Sugar Free тоже есть много отличных вариантов.И одним из наших фаворитов, на который мы наткнулись, был этот потрясающий вишневый торт.

27. Песочное печенье с клубникой

Sweet Smarts делает клубничное песочное печенье без сахара! Вам придется взять его и для коробки с рецептами, это классика!

28. Шоколадные трюфели с арахисовым маслом

Да, мама без сахара делает это снова с этим рецептом шоколадных трюфелей с арахисовым маслом. Используйте их в качестве съедобных подарков или как кусок к бранч-столу.

29. Идеальное шоколадное пирожное

Вы также захотите воспользоваться этим рецептом шоколадных пирожных из «Причудливой жены». Вы можете побаловать себя, не переусердствуя.

30. Карамельные яблочные чипсы

Eat Drink Love балует всех нас этой карамельной яблочной хрустящей корочкой без сахара. Это прекрасное дополнение к нашему осеннему обеденному столу, тебе не кажется?

31. Твинки

Благодаря «Десертам с полезными свойствами» вы также можете узнать, как приготовить домашние твинки без сахара в версии с низким содержанием жира и без глютена.Взгляните прямо сейчас!

32. Коричневый сахарный торт

Торт из коричневого сахара — это простой и вкусный способ украсить чаепитие. В Let’s Be Yummy есть все подробности.

33. Энергетические укусы из теста для торта

Поднимите себе немного энергии с помощью этих кусочков теста для торта от Desserts with Benefits. В них нет глютена и они тоже веганские!

34. Кокосовый торт

PicNic делает кокосовый пирог, который мы все очень хотим попробовать.В нем нет сахара, но есть все необходимое для идеального и жаркого перекуса.

35. Веганское желе

Даже ваше желе может стать более здоровым и менее сахарным. Посмотрите Unconventional Baker и узнайте все подробности.

36. Буханка тыквенного торта

Трудно не быть поклонником тыквы. Утолите свою жажду этой загрузкой тыквенных пирожных от Desserts with Benefits.

37. Красные бархатные кексы

Что особенного в этих красных бархатных кексах, так это глазурь.Этот сливочный сыр не содержит сахара! Рецепт можно найти в Keepin it Kind.

38. Пирог яблочный из цельной пшеницы

Этот яблочный пирог из цельнозерновой муки от Sugar Free Mom понравится каждому, кто мечтает получить кусочек. Подавайте его новым соседям или как особое послеобеденное угощение травяным чаем.

39. Торт Орео

Purely Twins восхищает нас этим сказочным тортом Oreo. В рецепте используется всего 11 ингредиентов, и вы тоже можете приготовить это прямо дома.

40. Шоколадные трюфели

Здоровый повар научит вас готовить шоколадные трюфели без сахара! Они идеально подходят для вечеринок, подарков и многого другого!

41. Шоколадная помадка с арахисовым маслом

Посетите All Day I Dream About Food и вдохновитесь этим рецептом парня из чашки с арахисовым маслом и шоколадом с низким содержанием углеводов. Довольно декадентский!

42. Лимонно-кокосовые квадраты

Эти лимонно-кокосовые квадраты от Unconventional Baker станут отличным обновлением вашей палитры.Он не содержит рафинированного сахара и глютена!

43. Чизкейки с арахисовым маслом и шоколадом

Арахисовое масло и шоколадный чизкейк — один из самых совершенных десертов. Узнайте, как это сделать, на Naturally Sassy.

44. Маленькие тыквенные пирожки

Маленькие тыквенные пирожки — это весело, не правда ли? Найдите урок по созданию этих милашек у Миа Ланина.

45. Шоколадный пудинг с арахисовым маслом и парфе с чаем

У нас есть еще одно удовольствие от Sugar Free Mom, от которого мы пускаем слюни.Как вам парфе с пудингом из чайного пудинга с арахисовым маслом и арахисовым маслом?

46. Фруктовое мороженое с клубникой и персиком

С этим сладким угощением освежитесь в теплые месяцы. Узнайте, как приготовить фруктовое мороженое из персика и клубники, с помощью рецептов Энджи.

47. Клубничный чизкейк в шоколаде

All I Do is Dream About Food поразил нас этим рецептом клубничного чизкейка в шоколаде. Этот сразу занял первое место в списке, который нужно обязательно попробовать.

48. Мини-маскарпоне с ягодами

Texanerin делает некоторые ягодные мини-лепешки маскарпоне, которые тоже заставляют нас пускать слюни. Они очаровательны, но мы думаем, что укус правильный.

49. Пирог с заварным кремом и манго

Вот еще один более освежающий вкус, который мы решили показать. Sweet as Honey дает нам отличный рецепт заварного пирога с манго, и они крошечные!

50. Шоколадный торт Buckeye с арахисовым маслом

И, наконец, мы оставим вас с этим насыщенным и восхитительным шоколадным пирогом с арахисовым маслом и конским глазом от All I Do is Dream About Food.Вы захотите сразу погрузиться в это.

20 веганских и рафинированных десертов без сахара

Пора отказаться от белого сахара раз и навсегда! С этими 20 веганскими рафинированными десертами без сахара вы ничего не пропустите. Торты, пироги, мороженое, фруктовое мороженое — все без сахара-рафинада! Вам они понравятся!

Все мы знаем, что сахар вреден для организма. Но отказ от рафинированного сахара (белый сахар, кукурузный сироп, коричневый сахар, сироп агавы) не означает, что вы должны пропустить самые удивительные десерты. Этот пост включает фруктовое мороженое, мороженое, торты, кексы, помадки, блонди… все без рафинированного сахара! Серьезно, все возможно!

В этот пост я включил свои любимые рецепты от других блоггеров.

Все рецепты в этом посте подслащены фруктами, финиками или нерафинированным сахаром, таким как сахар из кокосовой пальмы, кленовый сироп, сироп из коричневого риса и эритрит .

Надеюсь, вам понравится эта коллекция из 20+ веганских и рафинированных десертов без сахара — счастливое жевание без чувства вины 🙂

Шоколадное печенье без сахара с малиной от Elephantastic Vegan

Веганское мороженое с авокадо от Elephantastic Vegan

Мороженое с канталупой, 2 ингредиента от Elephantastic Vegan

Торт из темного шоколада без муки, 5 ингредиентов, приготовленный на фруктах

Веганское банановое печенье без сахара (всего 4 ингредиента!) От Elephantastic Vegan

Веганский тирамису без глютена от компании Unconventional Baker

Шоколадно-банановое мороженое от Elephantastic Vegan

Маффины из сладкого картофеля от The Vegan 8

Мороженое с ежевикой, 2 ингредиента от The Petite Cook

Срирача Тахини Фадж от Veggies Don’t Bite

Фруктовое мороженое с зеленым смузи от Vegan Heaven

Тыквенное печенье с кленовой глазурью от «Здоровые шаги»

Тартлет из сырого какао, кокоса и граната от Elephantastic Vegan

Крошка из веганского клубники и ревеня без глютена от Veganosity

Мороженое с имбирным кленом и мисо от Spabettie

Блондины из нута с корицей от Veggie Inspired

Веганский шоколадный пирог с лесными орехами от Ceara’s Kitchen

Чернично-лимонная помадка от Trinity’s Conscious Kitchen

Палочки для печенья с арахисовым маслом и сливочно-ягодным кокосовым молоком от Love Me, Feed Me

Сырой веганский морковный торт от The Blenderist

Vegan Bounty от компании Elephantastic Vegan

Не забудьте добавить эту страницу в закладки или закрепить, чтобы у вас всегда под рукой были самые удивительные рецепты десертов на растительной основе. И, пожалуйста, дайте мне знать о ваших фаворитах в комментариях ниже! 🙂

Не хотите пропустить ни одного нового рецепта? Подпишитесь на мою рассылку, подписывайтесь на меня в Instagram и Facebook!

Уведомление об аффилированных лицах: этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я могу получать реферальные сборы, если вы совершите покупку по моей ссылке.Хотя нажатие на эти ссылки не будет стоить вам дополнительных денег, они помогут мне поддерживать этот сайт в рабочем состоянии!

14 индийских десертов без сахара

Опубликовано: 7 ноября 2020 г. · Изменено: 7 ноября 2020 г.

]]>]]>]]>]]>

Индийские десерты без рафинированного сахара для сладкого.

Сладость этих лакомств достигается за счет натуральных подсластителей, таких как финики, изюм, мед и нерафинированный сахар, например джаггери.

В этих рецептах используются различные орехи, семена, овес, чечевица, просо и цельнозерновая мука в сочетании с вышеуказанными подсластителями.

Побалуйте свой вкус и наслаждайтесь этими рецептами, но помните, что даже в натуральных подсластителях есть сахар…. поэтому умеренное питание — это ключ к успеху.

Надеюсь, вам понравится эта коллекция из 14 десертов, от которых вы почувствуете себя лучше.

Десерты без сахара

Эти сухофрукты, семена и орехи ладу полезны, сырые и не готовят ладу.Их так легко приготовить, и они натурально подслащены финиками и изюмом.

Продолжить чтение

Цельнозерновая мука и орехи Ladoo — это питательный Ladoo, содержащий цельный белок, приготовленный из цельнозерновой муки и орехов.

Продолжить чтение

Миндальная мука Ladoo — легкий и вкусный ладу, приготовленный из миндаля, пальмового сахара и кардамона. Этот ладду, не содержащий рафинированного сахара, станет одним из самых простых индийских сладостей, которые вы когда-либо готовили.

Продолжить чтение

Здоровое дополнение к традиционной Гаджар ка Халва. Эти морковные ладу сделаны из тертой моркови, кокоса, орехов, фиников и топленого масла.

Продолжить чтение

Quick and easy Орехи и кокосовые орехи, подслащенные джаггери. Эту сладость без сахара-рафинада можно приготовить за 10 минут и превратить ее в вкусное угощение в праздничный сезон.

Продолжить чтение

Вкусный и полезный ладу из семян льна, орехов и пальмового сахара.

Ладу из семян льна, богатый клетчаткой и жирными кислотами омега-3, является идеальным лакомством для полуденного перекуса.

Продолжить чтение

Этот овсяный арахисовый ладу, состоящий всего из 4 ингредиентов, станет вашим любимым сладким лакомством в качестве закуски.

Продолжить чтение

Не нужно ждать, пока Ганеша Чатурти сможет насладиться этим модаком. Это безупречно вкусные блюда, приготовленные из раги, приготовленной на пару с кокосом и пальмовым сахаром.

Продолжить чтение

Не традиционные индийские сладости, но детям это обязательно понравится. Здоровая закуска для детей после полудня. Пусть они немного проглотят чашку молока, и они будут готовы к другим занятиям до конца вечера.

Продолжить чтение

Традиционная индийская сладость, приготовленная в зимние месяцы. Эта веганская сладость абсолютно восхитительна и сделана из жареного кунжута, арахиса, сушеного кокоса и пальмового сахара.

Продолжить чтение

Coconut Jaggery Balls или Coconut Ladoo — вкусный и полезный ладу, приготовленный из свежего тертого кокоса и пальмового сахара.

Продолжить чтение

Moong dal Payasam — кремообразный паясам, приготовленный из белковой желтой чечевицы, молока, кокоса и пальмового сахара.

Продолжить чтение

Быстрые, легкие и полезные для здоровья парни из трех ингредиентов.Идеальная утренняя, полуденная закуска или просто удовольствие, когда вы жаждете чего-нибудь сладкого.

Продолжить чтение

Еще один любимый паясам Южной Индии, приготовленный из чана дал, саго, орехов и пальмового сахара.

Продолжить чтение

Эти энергетические шарики с фисташками и кешью простые, вкусные и сытные. Они сделаны всего из трех ингредиентов. Эти энергетические шары — отличная закуска без чувства вины за то, что вы едите в полдень

Продолжить чтение

Рис и чечевица готовятся с молоком и джаггери, одним из самых особенных десертов Южной Индии.

Продолжить чтение

Чтобы узнать больше рецептов и узнать, что готовят у меня на кухне, подпишитесь на меня: Facebook , Pinterest и Instagram .

Еще несколько рецептов без вины —

Здоровый кукурузный чаат

Instant Ragi dosa

Зеленые проростки Мунг Дал Чаат

Просо Лимонный рис

Раги Джовар Ротти

Косамбари

Масала Вада на пару

Овес быстрого приготовления Idli

Green Moong Dal Pulao

20 восхитительных десертов без сахара — Wildway

Тот, кто говорит, что нужно идти на компромисс ради здоровья, ошибается, и эти десерты без рафинированного сахара тому доказательство.Откажитесь от обработанного и рафинированного сахара, который приносит организму гораздо больше вреда, чем пользы! Все эти восхитительные рецепты натурально подслащены небольшим количеством чистого кленового сиропа или фруктов. Побалуйте свои вкусовые рецепторы и тело сладкими лакомствами, которые понравятся им обоим. Мы представляем вам 20 десертов из рафинированного сахара, которые непременно перевернут даже самый хмурый взгляд и сделают самый мрачный день ярче.

..

Фото: Лиз Муди

1. Здоровый пирог сникерс

Команда хихикает, это для вас.Идеальное лекарство от вашей тяги к сладкому и соленому, этот полезный для здоровья вариант давнего фаворита шоколадных батончиков не оставит вас разочарованным. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Wildway

2. Темный шоколад Expresso Bark

Если вы еще не прыгнули и команда кофе и шоколада, то самое время сделать это. Не слишком сладкая и содержит полезные жиры из орехов и семян, эта кора — идеальное лакомство. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Better With Cake

3. Ломтики сырой соленой карамели

Десерт с таким приятным вкусом, что вы думаете, что он не может быть вам полезен, но настоящие ингредиенты говорят об обратном. Эти батончики содержат мало сахара и содержат полезные жиры, чтобы вы не страдали от сладкого. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Rachael’s Good Eats

4. Домашнее масло для орехов

Здоровая закуска на одном из любимых нами с детства.Эти домашние ореховые пасты на вкус совсем как настоящие, только лишь с небольшими добавками. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: Bakerita

5. Шоколадный пирог с гранатом без выпечки

Что-то в шоколаде и фруктах нас просто восхищает, и этот пирог не исключение. Сделанный всего из 8 ингредиентов, палео, без глютена и веганский, он является победителем в наших книгах. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: кухонная раковина Shuangy

6.Чашки для здорового арахисового масла

Отойдите в сторону от Reese’s, в городе есть гораздо лучшая альтернатива, и она на вкус лучше, чем вы! Вернитесь к любимому лакомству детства, зная, что оно лучше по качеству и вкусу. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Wildway

7. Палео-пряный тыквенный хлеб

Кто сказал, что тыква ограничена только временем падения? Мы всегда нарушали правила. Вся эта буханка натурально подслащена всего лишь 2 столовыми ложками кленового сиропа, чтобы создать идеальную сладость.Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: Minimalist Baker

8. Сырой морковный пирог с веганским сливочным сыром

Съешьте десерт и овощи за один присест! Этот морковный пирог с низким содержанием сахара и очень сытный. Все, что вам нужно, это 10 ингредиентов и 30 минут, поторопитесь и сразу приступайте. Полный рецепт вы найдете здесь.

..

Фотография предоставлена: Питание на кухне

9. Мороженое пирожное из грецких орехов без выпечки

Теперь вы можете быстрее приготовить пирожные, полностью отказавшись от духовки.Вы никогда не догадаетесь, что глазурь сделана из секретного ингредиента … авокадо! Пора попробовать что-то новое и расширить кругозор. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: Tales of a Kitchen

10. Хорошие укусы с кремом из сырого веганского арахисового масла

Не так много таких вкусных комбинаций, как арахисовое масло и банан, особенно в замороженном виде. Небесный. Эти маленькие кусочки служат одной, так что вы можете чувствовать себя хорошо, съев всю порцию. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: Выбор Chia

11. Vegan Mango Lassi Popsicles

.

Лето уже не за горами, и мы рыскали по Интернету в поисках рецепта вкусного эскимо для вас. Натурально подслащенные сочным манго и ноткой нектара агавы, это не ваши традиционные хлопья, и это хорошо! Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: пекарня Брома

12. Ломтик сырого кокоса и кешью ежевики

Три слоя неба, уложенные друг на друга.Совет от профессионалов: нижний слой можно легко создать, смешав немного гранолы Wildway! Побалуйте себя произведением искусства на десерт. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Банановые дневники

13. Веганский пирог с лаймом

Идеальный десерт для любого собрания, только посмотрите, как красиво! Этот ключевой лаймовый пирог станет звездой шоу не только из-за его внешнего вида. Он сделан из всех настоящих ингредиентов и только из небольшого количества кленового сиропа. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Wildway

14. Фруктовая летняя пицца

Десерт, который также может стать холстом для вашего арт-проекта? Поговорим о вкусном и интересном. Используйте горячие хлопья Wildway без злаков с пользой и создайте десертную пиццу своей мечты. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фотография предоставлена: Ela Vegan

15. Веганские пироги с чизкейком

Эти пирожные с чизкейком — идеальное лакомство для индивидуального отдыха.Этот рецепт наполнен жирами омега-3 и легкой сладостью, которая поражает как раз то, что нужно. Начинка сделана из неожиданного ингредиента, но пусть это не помешает вам насладиться этим восхитительным вкусом! Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Wildway

16. Замороженный йогурт с гранолой Pops

Погрузитесь в неизбежную теплую погоду на горизонте с этими слишком хорошими, чтобы быть настоящими хлопьями из мюсли. Все, что вам нужно, это несколько минимальных ингредиентов и, конечно же, ваша любимая мюсли Wildway.Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Flora & Vino

17. 5-минутная помадка Figgy Freezer

Зачем ждать, пока десерт замерзнет, ​​застынет или поднимется, если вы можете приготовить помадку, чтобы ее съесть за 5 минут ?! Этот рецепт требует всего 4 простых ингредиентов и 15 минут вашего времени (10 из которых не требуют от вас труда!). Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Haute & Healthy

18.Хлеб с цуккини в шоколаде

Есть ли у вас семья разборчивых едоков? Взбейте восхитительную буханку шоколадного хлеба с секретным овощным ингредиентом. Добавляйте зелень к шоколаду бесплатно. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Wildway

19. Батончики-мороженое с мюсли и бананом с корицей

Одна из наших основных конфет, которую можно приготовить и есть в течение недели. Эти батончики требуют минимального количества ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой, и с каждым укусом они становятся еще лучше.Спойлер, корочка мюсли и топпинг — наша любимая часть. Полный рецепт можно найти здесь.

..

Фото: Рэйчел Мэнсфилд

20. Палео-соленая карамельная сковорода Брауни

Если вы никогда не пробовали сковороду для печенья, просто представьте себе одно гигантское печенье, испеченное до совершенства. Этот рецепт подслащен небольшим количеством кокосового сахара, и, что неудивительно, мы настоятельно рекомендуем измельчить немного мюсли сверху для идеального завершающего штриха.Полный рецепт можно найти здесь.

Рецепты веганских десертов без сахара

Эти рецепты веганских десертов без сахара сладкие — во многих отношениях!

Лора О’Брайен

Хорошо известно, что большинство из нас в развитом мире заядлые наркоманы. В настоящее время американцы потребляют колоссальные 150-170 фунтов сахара в год, что более чем в три раза превышает количество, рекомендованное Министерством сельского хозяйства США. И это просто белый сахар — его даже больше, если вы добавите кукурузный сироп со скрытым сахаром, глюкозу и фруктозу.Хуже всего то, что вы можете даже не знать, что едите сахар. Он спрятан во всех видах продуктов, о которых вы даже не догадывались, включая арахисовое масло, заправку для салатов, соленые огурцы, суп, а иногда даже в детское питание!

Слишком сладкое влечет за собой неприятные последствия: помимо ожирения и диабета сахар теперь связан с болезнью Крона, неалкогольной жировой болезнью печени, депрессией, кариесом, гормональными сбоями, повышенным уровнем триглицеридов (что может привести к сердечным заболеваниям) и даже рак.Психиатры также отметили, что сахар действует на мозг как наркотик. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы — худший нарушитель, и он скрыт во многих распространенных продуктах, от хлеба и хлопьев до суши.

Некоторые могут заменить коричневый сахар или мед, думая, что это лучше, чем белый сахар, но с точки зрения их гликемического индекса (ГИ) они мало чем отличаются от белого сахара. Что еще хуже, чем потребление обычного сахара, многие люди, сидящие на диете, обращаются к аспартаму, сахарину, Splenda, Truvia или Purvia, чтобы избежать сахарного прилива.Но вы должны знать, что все это связано с проблемами со здоровьем, даже с раком и опухолями.

К счастью, ниже есть несколько хороших и полезных заменителей сахара, в том числе они.

Здоровые заменители сахара

Сироп из коричневого риса

Хотя в нем есть глюкоза, рисовый сироп распадается относительно медленно, обеспечивая больший поток энергии с высвобождением времени, чем сахар. В отличие от сахара, это производное риса содержит магний, марганец и цинк. Благодаря своему отчетливому вкусу сироп из коричневого риса лучше подходит для выпечки, чем для кофе и чая.

Кленовый сироп

Продукты с гликемическим индексом 55 или ниже считаются продуктами с низким гликемическим индексом. Чистый кленовый сироп имеет гликемический индекс 54 — это низкий показатель! Для сравнения, чистый мед имеет индекс 58, а белый сахар весит 65. Только не забудьте купить 100% чистый кленовый сироп — он сильно отличается от продуктов с этикетками «завтрак», «со вкусом клена» или «блинный» сироп.

Стевия

Поскольку стевия примерно в 300 раз слаще сахара, она очень эффективна в незначительных количествах, но не содержит калорий.В качестве дополнительного бонуса это может даже помочь снизить уровень сахара в крови. Хотя он отлично подходит для горячих напитков, холодных или сырых продуктов, с его помощью нельзя готовить, и некоторые утверждают, что у него сильный анаисовый вкус. Примечание : Truvia и Purevia НЕ то же самое, что Stevia; на самом деле они считаются потенциально опасными химическими веществами, во многом похожими на аспартам.

Ксилит

Полученный из березы, это идеальный подсластитель. Он отлично подходит для выпечки, холодных блюд и горячих напитков и, в отличие от сахара, может даже защитить зубы от кариеса.

Пудра Lacuma

Этот модный новый подсластитель производится из перуанских фруктов со сливочно-карамельным вкусом. Сам порошок богат витаминами B1, B2 и C и кальцием, и он не потеряет свой вкус при приготовлении.

К сожалению, не многие люди осведомлены об этих фактах и ​​возможностях. И долгое время я тоже, пока не начал читать о питании.

Приготовление десертов без сахара может оказаться особенно трудным. Поэтому, чтобы помочь вам в пути, я рыскал по сети в поисках этих восхитительных рецептов веганских десертов без сахара.

Рецепты веганских десертов без рафинированного сахара

1. Веганские запеченные пончики

Эти веганские пончики действительно подслащены — сюрприз! — Свидания в стиле меджул, и есть много способов избавиться от этих плохих парней. Также хорошо подойдут финики или кокосовый сахар в блендере для получения текстуры, аналогичной сахарной пудре, или молотая корица.

Рецепт можно найти здесь.

2. Шоколадные чашки из сырого веганского теста для печенья

Эти невероятно декадентские, но при этом невероятно легкие в приготовлении, когда приходит на ум сладкоежка! Домашний шоколад тает на языке, в то время как начинка из сырого веганского теста для печенья имеет нужную сладость, при этом она плотная и похожа на помадку.Они не только не содержат рафинированный сахар, но и не содержат глютен!

Получите рецепт здесь .

3. Сырой веганский лимонный чизкейк

Вы можете представить себе количество сахара, которое входит в традиционный рецепт чизкейка, но в этом нет сахара. Корочка сделана из кешью и фиников без косточек, тогда как кокосовое масло и кокосовое масло помогают связать этот рецепт. Небольшое количество кленового сиропа используется, чтобы добавить немного сладости, но по сравнению с чашками сахара, используемыми в традиционном рецепте, это намного полезнее!

Рецепт можно найти здесь.

4. Тыквенные кексы с кленом и пеканом

Вы можете считать кексы лакомством, но они не обязательно должны быть сахарными или «непослушными» — по крайней мере, с такими рецептами! Тыквенное пюре придает этим маффинам чудесную плотную консистенцию, а кокосовый сахар добавляет сладости. Эти кексы — отличная закуска или даже завтрак, а из-за того, что в них нет рафинированного сахара, вы не испытаете подъема сахара, а затем резкий спад! Попробуйте их с ложкой яблочного масла, и вы окажетесь в раю.

Рецепт можно найти здесь.

5. Золотые батончики

Основа этих батончиков состоит из бананов, семян льна и овса. Куркума придает им чудесный золотистый оттенок, а также повышает уровень антиоксидантов. Они также полны орехов и семян, но их легко изменить, если вы захотите добавить что-нибудь еще, например изюм.

Рецепт можно найти здесь.

6. Шоколадный торт без масла, глютена и сахара

Шоколадный торт.Как только ты думаешь об этом, твои брюки как будто самопроизвольно становятся теснее, не так ли? Что ж, дамы, теперь вы можете съесть свой торт с НУЛЕВЫМ чувством вины! Этот торт очень липкий и очень плотный — почти как помесь шоколадного торта и шоколадного пирожного.

Получите рецепт здесь .

7. Морковный пирог без сахара

Когда я увидела этот рецепт, мне просто захотелось закричать. Я имею ввиду, минималистский пекарь — это какая-то ведьма? Как такое вкусное блюдо может быть получено из таких полезных ингредиентов? Честно говоря, в нем 3/4 кубика кокосового сахара плюс яблочное пюре, но это не так уж плохо для целого торта, верно?

Рецепт можно найти здесь.

8. Булочки с яблоком и корицей

Осень

, может, и закончилась, но это не значит, что мы все еще не можем наслаждаться сочетанием сладких яблок и корицы, запеченных до абсолютного восхищения, в этих веганских булочках без глютена. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, покрытые нежной глазурью из корицы.

Рецепт можно найти здесь.

9. Кокосовое пирожное без выпечки

Кто не любит рецепт с минимальным количеством ингредиентов и без всякого беспорядка? В этих вкусных батончиках всего 3 ингредиента! Они такие же богатые, как и любимые шоколадные пирожные, но намного полезнее.

Рецепт можно найти здесь.

10. Булочки с корицей без сахара

Должна быть песня о любви, посвященная булочкам с корицей и горячей кружке кофе — сочетание просто восхитительное! Эти булочки с корицей естественным образом подслащены финиками, а небольшое количество кленового сиропа используется для их глазури вместе с корицей.

Рецепт можно найти здесь.

11. Энергетические батончики из тахини и амаранта

Эти батончики очень быстро и легко изготавливать, но при этом они превосходно заряжают энергией.Комбинация сладких фиников и ореховой тахини работает хорошо (что вызывает привыкание). Помимо того, что они не содержат сахара, их очень легко приготовить.

Рецепт можно найти здесь.

12. Кусочки карамели без сахара

Они обеспечивают идеальное количество сладости, которое вы хотите от десерта. Они не требуют выпечки, покрываются гладкой кремовой карамельной сердцевиной, а затем покрываются шелковистым шоколадом.

Рецепт можно найти здесь.

13. Клубнично-лаймовый чизкейк

Это в значительной степени супермодель чизкейка! Он безумно красив, как бы вы его ни нарезали, и в нем практически ничего нет, поскольку его корка состоит из измельченного миндаля, а его основа состоит из клубники, кокосового масла и орехов макадамии, а также небольшого количества сиропа агавы. Идеально для особых случаев!

Рецепт можно найти здесь.

14. Брауни из черной фасоли

Ага, это снова от НЕЕ — Пекаря-минимализма.Я имею в виду кого-нибудь, пожалуйста, дайте этой женщине медаль. Кто еще мог сделать черные бобы такими чертовски вкусными? (ну, кроме тех, кто разбирается в мексиканской кухне). В них есть кленовый сироп и кокосовый сахар (всего полстакана), чтобы придать сладость. В качестве начинки используются шоколадные чипсы и финиковый сироп, но если вы действительно хотите отказаться от сахара, вы можете пропустить эти шаги и просто сбрызнуть их миндальным маслом.

Рецепт можно найти здесь.

15.Плитка темного шоколада Rose Petal

Мы все время от времени жаждем немного шоколада, и один из способов контролировать, сколько в него входит переработанный сахар, — это приготовить его самостоятельно! И почему бы не сделать его чертовски необычным с этим шоколадом, наполненным лепестками роз? Без добавления сахара и подслащенного порошка маки, который придает легкий карамельный вкус.

Рецепт можно найти здесь.

16. Шоколадно-карамельные кусочки арахиса

Кто не любит сладкую карамель? И это так легко сделать, используя простые финики! Бросьте их в блендер, и вы получите немного карамели, любезно предоставленной матерью-природой.Добавляют арахис, а затем покрывают шоколадом, чтобы он стал еще вкуснее.

Рецепт можно найти здесь.

17. Красная бархатная помадка

Эти великолепные кусочки могут выглядеть так, как будто они на вкус клубники, но нет! Они имеют ореховый, шоколадно-красный бархатный вкус. Интересно, почему? Проверьте рецепт ниже!

Рецепт можно найти здесь.

18. Арахисовое масло и банановое печенье

Старый добрый PB&B — это классические веганские тосты — и теперь вы можете получать их в виде печенья! Бананы действительно обладают достаточной сладостью, но есть варианты использования кленового сиропа и / или стевии.А если вы действительно хотите сойти с ума, добавьте немного темного шоколада для супер-дегустации и легкости приготовления!

Рецепт можно найти здесь.

19. Квадраты с миндальным маслом и помадой из маки

Используя миндальное масло, кокосовое масло, сушеный кокос и порошок суперпродуктов, эта выдумка заставит вас забыть о типичных (до боли сладких!) Кондитерских изделиях из масла и сахара. Кроме того, он содержит немного белка и множество антиоксидантов!

Рецепт можно найти здесь.

20. Фруктовый пирог без запекания

Сладкое угощение необязательно готовить из шоколада. О нет, фрукты могут быть такими же вкусными, особенно когда они очень сочные и сезонные! Основа этого красивого фруктового пирога сделана из ореховой муки и подслащена тертым кокосом, миндальным маслом и экстрактом ванили.

Рецепт можно найти здесь.

21. Энергетические шары Cherry & Tahini

Тахини, паста из молотого кунжута, содержит больше белка, чем молоко или даже большинство орехов, а также является хорошим источником витаминов и минералов, включая магний, железо и кальций.В сочетании с вишней эти энергетические шары содержат много белка! Вишня вне сезона? Попробуйте вместо этого немного сублимированной черники. Кстати: это один из самых простых рецептов веганского десерта без сахара. Отлично для новичков!

Рецепт можно найти здесь.

22. Шоколадные кексы без всего

Кексы, которые действительно полезны? Какое время быть живым! Эти кексы — мечта, если вы обслуживаете людей, поскольку они свободны от многих вещей.Пример? Они не только веганские и не содержат глютена, они также не содержат масла, сахара и орехов и на 100% вкусны!

Рецепт можно найти здесь.

23. Мороженое Choc Mint

Начинка этих тортов может выглядеть как что-то из самой сладкой пекарни в городе, но на самом деле она сделана из смеси натуральных сладких ингредиентов, таких как кешью, кокосовый крем, банан и кокосовое масло. Свежая мята используется для придания им свежего вкуса, а шпинат можно даже добавить для повышения питательной ценности!

Рецепт можно найти здесь.

24. Парфе из радужных фруктов и черного риса

Рисовый пудинг — любимое блюдо, но в него можно добавить сахар! Что ж, этот забавный вариант популярного десерта — супер здоровый и яркий. Он идеально сбалансирован с фруктами и сложными углеводами и является отличным рецептом для использования остатков ингредиентов, которые вы повесили на кухне.

Рецепт можно найти здесь.

25. Острые маффины с маком и вишней

Идеальные для завтрака, перекуса или десерта, эти пряные маффины с вишневым маком сделаны на растительной основе, не содержат глютена и масел, не содержат никаких искусственных подсластителей и сделаны только из цельных ингредиентов.Могу засвидетельствовать, что они прекрасно сочетаются с миндальным маслом!

Рецепт можно найти здесь.

26. Рецепт шоколадного мусса

Ищете необычный веганский десерт без сахара? Этот рецепт веганского мусса преподнесен сюрпризом: цветная капуста! Я слышу, как некоторые из вас рвутся от мысли об этом, но поверьте мне! Это полностью работает! Даже попробовать не на вкус, но цветная капуста придает здесь насыщенный кремовый оттенок. За реалы! Рожковое дерево и какао используются для придания шоколадного вкуса, а арахисовое масло и соевый йогурт — для придания кремообразности.

Рецепт можно найти здесь.

27. Веганский чизкейк с черникой

Один из самых красивых рецептов веганских десертов без сахара. Как маленькие голубые жемчужины на мягких облаках. Во всяком случае, так я бы описал эти маленькие горшочки для чизкейков. В них практически НЕТ сахара, за исключением 1 тонны коричневого сахара, необходимого для добавления в топпинг. Но вы знаете, что? Добавьте немного порошка лукума, и все готово.

Рецепт можно найти здесь.

После окончания Университета Гринвича по специальности «Журналистика» Лора работала в журналах Sugar и Healing Lifestyles в Лондоне, прежде чем ее наняли писать о еде для Eluxe.Недавно она стала новой мамой для малышки Луллы и ведет блог о том, как стать молодой мамой. Узнайте больше о Лоре здесь.