Результаты голодание: Что произойдет, если неделю пить только воду?

Содержание

Что произойдет, если неделю пить только воду?

День первый

Положение лежа – залог успеха

В 2016 году японский биолог Есинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине, доказав, что клетки человеческого организма способны самостоятельно очищаться при краткосрочном голодании

В первое утро в оздоровительном центре TrueNorth, единственной клинике водного голодания, одобренной американским медицинским сообществом, ко мне с визитом явился доктор Майкл Клейпер. Высокий, стройный, седовласый: ему или 75 лет, и он невероятно хорошо сохранился, или 30, и он рано поседел. А может, дело в том, что он виртуоз вод­ного голодания? Как бы то ни было, в этой клинике я встречаю только пышущих здоровьем красавцев ­медиков с совершенными телами и сияющей кожей: живые доказательства того, что водная диета все-таки работает. Поэтому, когда Клейпер, улыбаясь, заходит в мою палату, я начинаю верить, что можно остановить глобальное потепление, войны, старение и все, что раньше казалось неизбежным злом. Вернусь домой лопочущим грудничком – и поглядим, захочет ли жена со мной нянчиться.

Сделайте свой выбор – голосование Men of the Year уже подходит к концу.

Водное голодание – это не соковое голодание и не голодание на воде с медом, лимоном и красным перцем; все детокс-диеты предполагают потребление калорий, и, каким бы оздоровительным ни было их действие, настоящим голоданием это не назовешь. Доктор Клейпер и его коллеги утверждают, что их курс – не просто радикальное средство для потери веса и решения проблем с пищеварением, а некая панацея, которая в конечном счете приведет к полному оздоровлению человеческого вида. Без еды организм начнет избавляться от шлаков, очищаться и восстанавливаться. Противники этого подхода вроде моей жены считают голодание изощренной формой мазохизма, превращающей человека в убогого дистрофика, который тонюсеньким голоском молит о помощи.

Доктор Клейпер объясняет правила поведения в клинике. Во-первых, нельзя покидать территорию: можно заблудиться и куда-нибудь с голоду свалиться. «Видите ли, без еды человек теряет ориентацию в пространстве. Так что лучше пребывать в горизонтальном положении всю неделю. В вашей палате много отличных фильмов, посмотрите что-нибудь». Во-вторых, никакой зубной пасты, увлажняющих лосьонов и кремов. В-третьих, нельзя принимать душ. «Потому что вы, скорее всего, поскользнетесь и разобьете себе голову».

Доктор Клейпер проверяет мое давление: 125 на 80. «Сойдет для вашего возраста». А мне – 50. Слушает грудную клетку и заявляет, что мое сердце тоже в полном порядке. Затем он берет у меня кровь. Когда доктор уходит, я отправляюсь во двор – посидет­ь на солнышке в ожидании, когда голод схватит меня за горло. Вокруг бродят те, кто проходит клинический курс здорового питания, но своих товарищей по несчастью я узнаю издалека. Водноголодающие держатся за стены клиники, опустив глаза в пол, и очень медленно взбираются по лестницам.

Тут нет бассейнов (хотя кто-то называет TrueNorth спа-центром нового поколения) и обстановка больше напоминает научно-исследовательский центр. Каждый день в актовом зале проводят лекции по правильному питанию, семинары по составлению диет, а палаты забиты DVD с документалками про ЗОЖ. В местном кинотеатре показывают блокбастеры из мира детокса. Сегодня премьера – жуткий фильм под названием «Ловушка удовольствий». Речь в нем о том, зачем мы едим, едим и еще едим и почему это вредно для здоровья. Соль, сахар и жиры в сочетании с химическими добавками одурманивают нас не хуже кокаина. В результате облапошенный мозг выбрасывает в организм убийственные дозы дофамина, к которому мы привыкаем. А потом требуем его еще и еще, тем самым убивая себя. Конец фильма.

Вечером того же дня я запираюсь в палате, делаю смузи из дистиллированной воды и включаю кулинарное шоу. Корн-доги, маффины, карамелизированные пеканы, молекулярный мандарин. До чего же я люблю объедаться! Специально летаю в Испанию, чтобы поглощать чуррос, паэлью и «Агуа де Валенси­ю». Но лучше выбросить все это из головы хотя бы на время. А если получится – на всю неделю.

День второй

Что бы на моем месте сделал Ганди?

Когда я звонил в клинику, чтобы договориться о визите, одна из медсестер предупредила меня о трудностях водного голодания. Мол, это интенсивный, полный негативных эмоций опыт, но если вам удастся преодолеть все, вы будете благодарны.

На второй день я просыпаюсь в четыре утра в скверном настроении. Я встаю с кровати, иду в туалет, ложусь опять, смотрю в окно, включаю телевизор, но мне хреново. На улице темно и холодно.

Когда не нужно переваривать пищу, организм вырабатывает очень много энергии, которую некуда девать.

Я пытаюсь отжаться, но бьюсь подбородком о пол после первой попытки. Выпив стакан воды, иду взвешиваться. Со вчерашнего дня куда-то делись три килограмма. А потом я чувствую: что-то случилось с воздухом.

Гостей клиники просят не пользоваться косметикой – у голодающих быстро развивается обостренное обоняние. Утром мне это слишком очевидно: я чую запахи за километр, как вампиры – кровь. Кто-то в конце улицы взбивает яйца, чтобы сделать омлет, добавляет сливки и травы. Масло шипит на сковороде, и, когда в него выливают яйца, запах плывет вдоль улицы и проникает в мое окно. Ганди говорил: «Тщательно пережевывайте воду». Я думаю об этом, когда пытаюсь заглушить чувство голода. Вода льется мимо рта. Никогда бы не подумал, что мысль о вяленых томатах и сырных палочках доведет меня до эрекции.

На обеде мы встречаемся с доктором Клейпером. На его тарелке – гигантский кусок красной рыбы. На моей стоит стакан с водой. По словам Клейпера, многие из самых распространенных заболеваний – диабет, гипертония, некоторые болезни сердца, астма, артрит, аутоиммунные заболевания – следствие избыточного, а не недостаточного питания. «Раньше их называли болезнями королей, потому что только богачи могли позволить себе жирную пищу, – говорит доктор, разрезая бархатную матовую форель. – Крестьяне не болели диабетом­. Разумеется, это было до наступления эпохи дешевых сосисок, консервированной кукурузы и так далее. Токсины, содержащиеся в химических добавках, отравляют печень и почки».

Но как совсем обойтись без питательных веществ? Некоторые врачи утверждают, что голодание –­ контрпродуктивный способ детоксикации, отбирающий у организма вещества, необходимые ему для эффективной очистки. Тем не менее человеческий организм хорошо подготовлен к потреблению малых объемов питательных веществ. «Наши тела – это жирохранилища, – говорит Клейпер и шлепает себя по ягодице, – устроенные в районе задниц и животов. Сделано это на случай, если в один прекрасный день из нашей жизни исчезнет еда».

Но в расчете лишь на внутренние запасы жира есть, разумеется, свои минусы. А именно (по состоянию на второй день голодовки): головокружение, гнетущее ощущение пустоты жизни, которое не зальешь рюмкой воды. Но мой энтузиазм пока не исся­к – я уже представляю, как накинусь на чизкейк через пять дней. У меня нет диабета, я голодаю не затем, чтобы похудеть. В школе я был спорт­сменом, и теперь, когда мне 50, у меня все болит. Повреждено колено, проблемы с шеей, пальцы на ногах немеют. В принципе, я не прочь сбросить пару килограммов, но голодаю я, чтобы избавиться от хронических болячек.

Однажды утром, в 2011 году, я проснулся от прон­зающей боли в предплечьях; было ощущение, что их жгут огнем. В больнице мне дали морфин, но один укол не принес ни малейшего облегчения. После второго и третьего уколов я стонал чуть мень­ше. В конце концов боль отступила лишь после приема гидроморфона (он в десять раз мощнее морфина). Потом были другие врачи и другие больницы, где мне в итоге и поставили диагноз: редкое аутоиммунное заболевание, при котором нервы, дающие силу рукам, начинают усыхать. Лечения не существует, лишь куча таблеток, чтобы подавить боль. Моя жизнь превратилась в ад: чудовищные дозы стероидов, противосудорожные препараты от нейропатической боли, а еще много пива, мороженого и шоколада, чтобы хоть как-то скрасить унылое существование.

День третий

Постель, туалет, тоска

Бли-и-и-ин… Жизнь без еды – это тьма египетская, головные боли и нескончаемые приливы энергии. Я не могу спать, не могу читать. Звонит жена и спрашивает, как жизнь в пионерлагере для голодающих, умер я или нет. Я жив, но дни свои провожу как в психушке. Постоянно хожу по-маленькому: даже если диета ни к чему не приведет, упражнения Кегеля не пройдут зря. Я не планировал столько валяться в кровати; если в ней нельзя спать или заниматься сексом, она превращается в чуть более мягкую разновидность пола. Лежишь посреди комнаты и думаешь, когда уже придет медсестра и обнаружит тут мой усохший труп.

День четвертый

Есть ли прогресс?

Просыпаюсь, чувствуя себя чуть лучше, хотя слабость и опустошенность никуда не делись. Головная боль почти прошла; сбросил еще полтора килограмма. Самое странное: голода я больше не чувствую.

День пятый

Соляная пустыня

Похудел на пять с половиной килограммов. Врачи говорят, что это преимущественно ушла вода. Какого черта мы носим с собой столько воды? Услышав мой вопрос, доктор Клейпер радуется шансу прочитать свою коронную лекцию «Соль – главная героиня пищевого апокалипсиса». «Когда мы потребляем ее слишком много, – начинает доктор, – то и воды больше пьем. По причине переизбытка жидкости отекает эпителиальная ткань стенок сосудов­, уменьша­я просвет между ними, а это приводит к повышению артериального давления». Это я еще не рассказывал ему про жену: та постоянно носит с собой пакетик морской соли, которым посыпает всю нашу еду, даже карамельное мороженое.

День шестой

Чуть не умер от голода, но потом восстал

В последний день голодовки я впервые выспался –­ вылез из постели в пять утра, но чувствую се­бя великолепно. Клейпер говорил мне, что как ми­нимум раз в жизни нужно подвергнуть себя вод­ному голоданию. «Хотя бы на 21 день, а еще лучше – на 30». Тепер­ь я начинаю понимать, что происходит. Когда ушел голод и отпустила слабость, я почувствова­л, как тело изменилось. Я потерял семь килограммов, колено и нервы перестали болеть. Пальцы сжимаются, на моем лице нет прыщей­, а глаза сияют так, будто их отфото­шопили. В палату снова заходит Клейпер – обсудить план моего питания после выписки.

Эффект водной шестидневки легко убить одним чизбургером.

Следующим утром я должен приготовить себе арбузно-сельдерейны­й смузи, а на обед съесть пару виноградин и кусочек дыни. Потом мы обсуждаем, как я буду питаться дома и – в идеале – всю оставшуюся жизнь. Пытка голоданием не должна была превратить меня в манекенщика. Ее основная задача – подготовить мой организм к растительной диете. Больше никакой термически обработанной пищи, мяса животных (даже если они выросли у меня на заднем дворе). Перезагрузив организм, я должен постараться не изгадить его в течение следующей недели. Большинство людей скорее умрет, чем согласится питаться правильно.

День седьмой

Жизнь после выписки

Вернувшись в мир хот-догов, похудевший на восемь килограммов, я целый час пью смузи. Ощущая во рту что-то кроме воды, чувствую, как у меня едет крыша. Калории пронзают тело, будто молнии. Проходит пара дней, прежде чем я начинаю чувствовать настоящий голод. Встретившись со мной, Клейпер измеряет давление. Прежние показатели 125 на 80 изменились до 95 на 69. «Это показатели подростка», – комментирует доктор.

Дома я недоверчиво ковыряюсь в яичнице, которую приготовила жена. Мне с трудом удалось уболтать ее не поливать яйца кленовым сиропом. На соль я теперь смотрю как на страшнейший яд. Масло кажется слишком масляным, а шоколад, даже лакричный, пришлось выбросить на помойку. Зачем я все это ел? Всему виной кулинарные шоу и реклама зубной пасты: там вечно показывают, как зубы блестят после кофе, вина и пирожных, и у меня разыгрывается аппетит. В офисе я взлетаю по ступенькам, не останавливаюсь подышать в пролетах. Вскоре я снова начинаю есть твердую пищу, и артрит не возвращается. Но теперь я думаю о нем еще чаще. Мне трудно поверить, что боль действительно отступила и я могу спокойно составить жене компанию на зумбе.

Что если голодание просто напугало организм и лишь на время заставило его забыть о боли?

Следующую за моим возвращением неделю в офисе все как с цепи сорвались. Не понимаю, как в коллективе из 14 человек четверо могли родиться друг за дружкой. На столах то и дело мелькают шоколадные торты, суши, бургеры, вино и капкейки. Но теперь, прежде чем съесть что-нибудь, я начал думать о последствиях для организма. Принесет ему это пользу или нет? Купить рассыпчатый творог, чтобы кости стали крепче, а мышцы – более упругими? Или банановый пудинг, чтобы целый час трястись, как под экстази?

Между реальным миром – во всяком случае тем, в котором я живу, – и миром спартанской растительной диеты пролегает глубокая пропасть. Если бы я снимал квартиру один, ходил за продуктами, готовил бы только для себя… Короче, если бы у меня не было никакой личной жизни, я подсел бы на составленную в клинике диету не раздумывая. Согласен, это выглядит как отмазка и попытка очернить мою сладкоежку-жену и друзей-пьяниц.

Да, наверное, так оно и есть.

Материал был впервые опубликован на сайте в июне 2018 года. 

Вероятно, вам также будет интересно:

Как стать веганом, не потеряв мышечную массу

Зачем нужно (или не нужно) проходить генетические тесты?

Все, что нужно знать об интервальном голодании

Как прожить 1000 лет

Фото: Phillip Toledano

Часто проверяете почту? Пусть там будет что-то интересное от нас.

Полезно ли голодание — польза голодания для организма, однодневное и интервальное голодание, полезно или вредно

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это – здоровый образ жизни, для других – самоистязание. Традиционная медицина его не приветствует, тогда как альтернативная считает эффективным методом лечения многих заболеваний. Попробуем разобраться, кто же прав. Выясним, полезны или вредны для здоровья разгрузочные дни и как долго и часто их разрешено проводить, чтобы не навредить организму.

Голодание: польза и вред для организма

Из пищи организм получает глюкозу – главный источник энергии. Когда человек испытывает голод, клетки тела сигнализирует о нехватке питания. Стандартные запасы глюкозы, поступающей с пищей, иссякают примерно за 20 часов.

Мы спим в среднем восемь часов в сутки, и в этот период метаболизм замедляется. Учитывая это, можно сказать, что глюкозы хватает нам на сутки. Поэтому однодневное воздержание от еды пройдет без последствий. Более продолжительное чревато опасными последствиями для обмена веществ:

  • расщепление белков;
  • неполное окисление жирных кислот;
  • перегрузка печени;
  • ослабление иммунитета;
  • кетоацидоз;
  • нарушение микрофлоры кишечника;
  • истощение на клеточном уровне (вплоть до повреждения тканей).

Для человека это может закончиться ухудшением снабжения кислородом сердца и последующей сердечной недостаточностью. Осложненный кетоацидоз вызывает кому и летальный исход.

Польза голодания на воде

Когда человек одержим идеей избавиться от лишнего веса, он готов отказаться от питания и только пить воду. Как известно, без нее организм живет дольше, чем без еды. Считается, что употребление жидкости позволяет обмануть желудок и подавить чувство голода.


Хотя это менее вредное занятие, чем сухое голодание, избежать истощения при чрезмерной его продолжительности не удастся. В воде нет глюкозы, а, значит, нет источника жизни для клеток.


Подслащенная вода – не выход. Похудение человека на сахаре – сомнительная перспектива. Да и вещество это вреднее, чем мясо, рыба, овощи и другая здоровая еда. Решение посидеть денек на воде может быть полезным с точки зрения альтернативной медицины, в традиционной подтверждений тому нет.

Польза сухого голодания

Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья. Оно якобы способствует:

  • омоложению;
  • повышению интеллектуальных способностей.
  • снятию воспалений;
  • повышению иммунитета;
  • очищению от шлаков;
  • борьбе с новообразованиями.

На самом деле оно принесет проблемы со здоровьем, ведь к истощению добавится еще и обезвоживание. 50-киллограмовой женщине требуется выпивать 2100 мл в сутки, 80-килограммовому мужчине – 2700 мл.

Если человек голодает один день, уже к его концу он столкнется с первыми последствиями дегидратации. Неделя без воды может закончиться смертью (при летней температуре она наступит уже через два-три дня). Особенно опасно так экспериментировать больным людям с и без того ослабленным здоровьем.

Польза интервального голодания

Это наиболее щадящий режим воздержания от еды. Его практикуют те, кто хочет сбросить вес, но не может выдержать изнуряющих правил. Наиболее популярная схема – 16 часов голода и 8 часов, в течение которых разрешается есть.

У нее действительно есть преимущества:

  • обмен веществ не нарушается;
  • нормализуется выработка инсулина;
  • 16 часов организму достаточно, чтобы переварить пищу и переключиться на жировые запасы;
  • за 8 часов один из традиционных приемов пищи выпадает.

Из интервального голодания можно получить максимальную пользу в сочетании с интенсивными тренировками. Главное – не допустить переедания в отведенные 8 часов, иначе 16-часовое воздержание не будет иметь смысла. А краткосрочная разгрузка не нанесет вреда обменным процессам.

Голодание 18 часов

Такая разновидность интервального голодания увеличивает период нахождения без еды. Здесь точно можно уложиться в два приема пищи. Такая схема близка людям, придерживающимся строгих диет. Например, они отказываются от завтрака, обедают в полдень и не едят после 18:00. Она не вредна, поскольку за 18 часов обмен веществ не нарушается.


Схемой 18/6 пользовался японский ученый Ёшинари Осуми. Он доказал, что краткосрочное голодание запускает процесс аутофагии (самопоедания) в клетках. Уничтожаются таким образом в первую очередь поврежденные клетки.


18-часовое воздержание от пищи включают в различные диеты, хотя схема 16/8 сейчас более популярна. Последняя находит больше одобрения у медиков и легче переносится психологически.

Голодание 24 часа (суточное)

Это более жесткая схема, чем интервальное. Вред сухого голодания трудно подвергнуть сомнению. При наличии в рационе жидкости сутки без пагубных последствий выдержать можно.

Люди, взявшие за правило устраивать себе разгрузочные дни раз в неделю, отмечают такие благотворные результаты:

  • ускорение обмена веществ;
  • улучшение работы кишечника;
  • коррекция гормонального баланса;
  • сбрасывание лишних килограммов.

Однодневное голодание эффективно для похудения. Ученые доказали, что обычно после длительного отказа от пищи вес уходит, но потом тело пытается восполнить потерянное, и килограммы возвращаются. Суточная разгрузка, повторяемая каждую неделю, такого не допускает.

Так корректируется пищевое поведение. Организм привыкает к уменьшенному рациону, и человека уже не изводит голод с прежней интенсивностью. Это помогает снизить объем потребляемых калорий.

Голодание 36 часов

Здесь придется оставаться без еды более суток, что уже способно отрицательно повлиять на здоровье. Поэтому устраивать такое воздержание рекомендуют не чаще раза в месяц. Поклонники разнообразных духовных практик (включая йогу) настаивают на более частых повторениях, что не находят положительного отклика в медицине.

Распределять время, отведенное на полуторасуточную голодовку, лучше всего так:

  • в первый день не ужинать;
  • весь второй день не употреблять съестного;
  • начать есть с завтрака третьего дня.

Для поддержания сил очень важен здоровый сон. Без еды организму тяжело, нельзя лишать его и отдыха. Днем для облегчения психологического перенесения этого времени желательно занимать себя чем-то увлекательным, что не позволит постоянно думать о еде.

Голодание 3 дня

Однодневное лишение тела пищи еще может быть полезным, 36-часовое – относительно неопасным. Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться.

Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения – это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней.

Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь.

Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды – и получаем саркопеническое ожирение (сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения).

Что происходит при продолжительном лишении пищи

Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода.

С четвертого по седьмой день происходит следующее:

  • активизируется внутренний синтез аминокислот;
  • гибнет микрофлора кишечника;
  • кислотно-щелочной баланс нарушается в сторону закисления;
  • организм испытывает авитаминоз.

После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы.

Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме.

Голодание и печень

Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек.

Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача – найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс – глюконеогенез (синтез глюкозы).

Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени.

Медицинские показания

Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов:

  • во время болезни – пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго;
  • перед операцией – во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути;
  • при тяжелых психических расстройствах – например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.

Главное условие – голодовка должна проходить в стационаре под постоянным присмотров врачей. При этом они должны заранее подготовить пациента и убедиться, что у него отсутствуют противопоказания.

Подготовка к голоданию

Резкое лишение организма питания вызовет серьезный стресс. Поэтому к разгрузке нужно готовиться, переходя в новый режим постепенно. Ни в коем случае нельзя наедаться на неделю вперед. Наоборот, нужно поэтапно:

  • снизить объем потребляемых калорий;
  • отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов;
  • включить в рацион больше фруктов и овощей;
  • накануне очистить кишечник от каловых масс.

Врачи считают, что подготовительный период куда полезнее для здоровья, чем сама голодовка. Снижение калоража активнее способствует похудению, а пищеварительная система получает плавную разгрузку без стресса.

Во избежание нанесения ущерба внутренним органам стоит проконсультироваться с эндокринологом или гастроэнтерологом. Он определит, можно ли голодать человеку, нет ли для этого противопоказаний.

Правильный выход из голодовки

Главное правило – не набрасываться на еду, как только пробил заветный час. Переедание после голода не только перечеркнет достигнутые результаты. Оно будет большим потрясением для пищеварительной системы и может иметь побочные эффекты.

Выходить лучше в три этапа:

  • Соковый этап. Начинать полезнее с питья, и фруктовые соки оптимальны для этого благодаря высоким питательным свойствам.
  • Этап жидкой пищи. Теперь можно перейти к легко перевариваемой еде – бульонам, пюре, жидким кашам на водной основе. Калории лучше наращивать постепенно и равномерно.
  • Этап твердой еды. Твердая – не значит тяжелая. Это могут быть жесткие фрукты, более густые каши. От бульонов пора переходить к овощным супам.

От мяса, молочной продукции и бобовых пока придется воздержаться. Есть нужно дробно, тщательно пережевывая пищу. Этот период формирует правильное пищевое поведение на будущее.

Показания к срочному выходу

Переносимость голодовки зависит от множества факторов. Один человек может дойти до конца, тогда как другому может потребоваться досрочный выход. Организм сам подсказывает, можно ли дальше продолжать эту практику.

Даже сторонники голода как метода лечения, не слишком оторванные от реальности, рекомендуют обращать внимание на такие симптомы:

  • исчезновение налета на языке, которым он неизбежно покрывается вначале;
  • осветление глазных склер;
  • осветление мочи;
  • изменение запаха любых естественных выделений;
  • резкая потеря веса (по 500 г в день и более).

Поклонники голодания считают, что оно перестает быть лечебным после появления этих признаков. Противники уверены, что организм так сигнализирует о том, что больше не выдерживает. В любом случае пора возвращаться к нормальному питанию по вышеописанной схеме.

Противопоказания

Если у человека и без этого имеются признаки истощения, голодать ему нельзя, ведь это может его убить. Индекс массы тела ниже нормы, напротив, указывает на то, что питание следует усилить.

Абсолютные противопоказания установлены для детей и подростков, пожилых людей, эндокринных больных, пациентов с циррозом печени. Воздержаться от голодовок рекомендуется при:

  • инфекционных заболеваниях;
  • воспалительных процессах;
  • паразитных инвазиях;
  • нарушениях сердечного ритма;
  • нарушениях свертываемости крови;
  • наличии имплантированных тканей.

Женщинам нельзя голодать во время беременности и грудного вскармливания. Мужчинам не стоит рисковать при гинекомастии (увеличении молочных желез) во избежание развития онкологических процессов.

Хотя сторонники альтернативной медицины утверждают, что голодание (особенно сухое) лечит рак – это большое заблуждение. Напротив, ослабленному организму онкобольного такое потрясение противопоказано.

Голод – экстремальное условие

Что бы ни говорили последователи нетрадиционных методик лечения, голод и жажда были, есть и остаются экстремальными условиями, ставящими под угрозу жизнь человека.


У молодых обмен веществ протекает активнее, поэтому голод убивает их первыми. Женщины оказываются к нему устойчивее, чем мужчины.


Чисто теоретически запасенных за сутки калорий может хватить на полтора месяца. Но это при условии полнейшего покоя. Каждое движение сокращает этот срок. Вряд ли человек на диете остается обездвиженным. Недостаток энергии вызывает головокружения, тошноту и прочие вегетативные расстройства, которые тоже не способствуют покою.

Наконец, отсутствие питания усугубляет имеющиеся заболевания. Желающие похудеть вряд ли могут похвастаться отменным здоровьем. Так что польза голодания весьма сомнительна.


 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Осознанное голодание: рекомендации клиники «Кивач»

Об эффективности лечебного голодания все еще идут споры. Однако очевидно, что подобный курс не следует проводить самостоятельно. О пользе и возможном вреде этой процедуры рассказывают специалисты клиники «Кивач».

Лечебное голодание: плюсы и минусы

Лечебное голодание становится популярным направлением среди тех, кто хочет избавиться от лишнего веса и некоторых хронических заболеваний. В открытом доступе — информация и приложения, предлагающие различные диеты для похудения и оздоровления. В большинстве случаев эти меры направлены на резкое снижение веса. Однако, по мнению специалистов, самостоятельное голодание без помощи врачей может принести скорее вред, чем пользу.

Несмотря на то, что на данный момент уже существуют данные, раскрывающие механизм лечебного действия голодания, которое стимулирует обмен веществ, омолаживает организм и препятствует старению, определена и сама суть лечебного голодания — активизация внутренних сил организма и заложенной в нем программы самовосстановления, эта процедура опасна для применения в домашних условиях. По определению начальника медицинской службы клиники «Кивач» Анны Кузнецовой, лечебное голодание — это научно-обоснованный подход терапии, базирующийся на добровольном отказе от приема пищи на достаточно длительный период времени (не менее семи дней). «Модное сегодня исключение из рациона каких-либо видов продуктов для уменьшения суточного калоража — это просто редуцированная диета или недоедание, не имеющее лечебного действия и значения. Разгрузочные дни — про сантиметры и килограммы. Лечебное голодание — про здоровье», — уточняет Анна Кузнецова. Специалист также отмечает, что успех применения лечебного голодания в клинической практике заключается в грамотном профессиональном подходе, в целой системе мероприятий.

Фото: Алексей Гайдин

Существует два вида голодания с лечебной целью — влажное (полное) и сухое (абсолютное). При влажном голодании допускается прием жидкости в период разгрузки и отказа от питания. При сухом голодании прием пищи и жидкости не разрешен. В клинике «Кивач», например, уже много лет практикуют влажное лечебное голодание как немедикаментозный подход в лечении при многих патологических состояниях. «Самостоятельное голодание опасно для здоровья и жизни. Подобный курс должен проходить только под наблюдением команды врачей, не поодиночке. Это сложная программа. И пациент должен быть эмоционально готов к ней», — уверена Анна Кузнецова.

Лечебное голодание — комплексная программа, которая длится больше недели и должна проходить строго под наблюдением лечащего врача.

По информации клиники «Кивач», лечебное голодание показано в первую очередь при заболеваниях несистемного характера опорно-двигательного аппарата, заболеваниях суставов, позвоночника, при избыточном весе, тем, у кого есть инсулинорезистентность. А также пациентам, которые имеют заболевания аллергического круга (бронхиальная астма, атопические дерматиты, рецидивирующая крапивница, отек Квинке). При заболеваниях кожи, таких как псориаз, экзема, лечебное голодание может дать впечатляющие оздоровительные результаты. Показания для прохождения программы лечебного голодания многочисленны. Однако единого рецепта лечебного голодания нет.

Программный подход

Программа лечебного голодания в клинике «Кивач» включает несколько периодов — подготовительный, разгрузочный и восстановительный. На первом этапе проводится индивидуальная консультация, уточнение показаний и противопоказаний, клинико-функциональная и лабораторно-инструментальная диагностика основной и сопутствующей патологии, информирование о режиме, сроках проведения голодания, элементах самоконтроля и основных изменениях в организме, возникающих в ходе голодания. Анна Кузнецова подчеркивает, что в «Киваче» реализован комплексный подход к программе: «Каждого пациента консультирует врач, выясняя жалобы, анамнез заболевания, возможные противопоказания для прохождения программы. Также очень важна психологическая настроенность на эту программу». Если нет противопоказаний, доктор назначает комплексное лабораторное и инструментальное обследование, чтобы более точно скорректировать программу, определиться не только с длительностью лечебного голодания, но и с общеоздоровительными процедурами.

Разгрузочный период программы — это собственно голодание. На этом этапе в организме происходит перестройка, переход с экзогенного на эндогенное питание, что запускает процесс самовосстановления организма. На основании клинико-лабораторных наблюдений в течение этого периода можно выделить три основные стадии.

По данным клиники «Кивач», на первой стадии организм начинает задействовать собственные резервы. В первую очередь используются легкоусвояемые углеводы в виде гликогена. На третий день прохождения программы использование собственных углеводов уменьшается примерно в два раза, при этом значительно возрастает расходование жировых запасов организма.

На второй стадии (начиная с третьих-четвертых суток) организм функционирует более экономно. Для своего питания он уже «научился» использовать кетоновые тела. Они вырабатываются в печени из жирных кислот. Путем сложных биохимических реакций кетоновые тела перерабатываются в глюкозу — основной источник энергии для мозга, сердечной и скелетных мышц. В разгрузочный — самый тяжелый и ответственный — период, по мнению специалистов, необходимы проведение детоксикационных процедур, соблюдение питьевого режима (в том числе дозированный прием минеральной щелочной воды), режима сна и отдыха, динамическое наблюдение лечащего доктора, консультации и поддержка психолога.

Фото: Алексей Гайдин

Третья — восстановительная стадия: организм полностью перешел на эндогенное питание, расходуя только собственные жировые запасы. В это время значительно улучшается общее настроение пациента, наблюдается стойкое изменение клинической симптоматики имеющихся заболеваний. Основным двигателем при лечебном голодании является аутофагия. «Это механизм саморегуляции, наши клетки способны своевременно к уничтожению тех процессов, которые дисфункциональны и не нужны. Основной принцип лечебного голодания — это не только активация восстановительных процессов, но и гибель «плохих» больных малопотентных клеток», — говорит Анна Кузнецова.

В клинике «Кивач» каждому пациенту при прохождении данной программы даются разъяснения: с чем будут связаны те или иные реакции, эмоции и ощущения. Каждому пациенту рекомендовано заполнять дневник самоконтроля, чтобы точно отслеживать динамику самочувствия и состояния для оказания своевременной помощи. «В это время мы не нагружаем организм пациента обилием оздоровительных процедур, это период, когда необходим четкий распорядок дня. На данном этапе важны лечебная физкультура, прогулка на свежем воздухе, дневной сон, — подчеркивает Анна Кузнецова. — Голодание — это, безусловно, стресс для организма, но именно он активизирует его аварийные функции».

Суть восстановительного периода — перевести организм с эндогенного (внутреннего) питания на экзогенное (процесс усвоения организмом веществ, поступающих из внешней среды). «В этот момент самое главное — планомерность расширения рациона, — говорит Анна Кузнецова. — Предварительно наши врачи дают подробнейшие рекомендации и составляют индивидуальное персонализированное меню на ближайший месяц. В этот сложный период для пациентов круглосуточно доступен телефон врача, в мессенджерах можно уточнить любые вопросы». На этапе восстановительного этапа клиент может ощутить прилив сил, подъем энергии, повышение работоспособности, удивиться своим новым цифрам артериального давления. Отсроченные результаты курса — когда пациент действительно чувствует, что у него улучшилось состояние. Например, перестали болеть суставы, или он видит, что улучшились показатели холестерина. «Для врачей важно видеть комплексный эффект, когда мы можем оградить пациента от приема лекарственных препаратов, например, остановить прием гормональных лекарств при бронхиальной астме. Мы не раз видели, например, когда удалось с помощью лечебного голодания вызвать регрессию роста миомы матки. Хорошо поддаются лечению и дерматологические заболевания. В частности, псориаз».

По данным специалистов клиники, в процессе курса каждого клиента ждут новые эмоции. «Обычно курс заканчивается тем, что для клиента наступает период эйфории, легкости, радости и положительных эмоций, — говорит Анна Кузнецова. — Пациентов, которые срываются после курса лечебного голодания, у нас нет. Они изначально очень мотивированны и знают, что их ждет и чего они хотят. Если же пациент не готов, то мы рекомендуем ему другие программы».

Лечебное голодание | Клиника восстановительного лечения Sante

 

Полный отказ от приемов пищи высвобождает огромное количество энергии, которая полностью идет на очищение организма. Благодаря этому происходит мощнейшая детоксикация — все выделительные системы начинают усиленно выводить токсины из организма.

Токсины — ядовитые вещества, которые нарушают обмен веществ и ухудшают работу жизненно важных систем организма, что приводит к ухудшению самочувствия, снижению иммунитета и возникновению различных заболеваний. Токсины бывают двух видов: экзотоксины — попадают в организм извне (с воздухом, пищей, водой, различной химией и пр.) и эндотоксины — образуются в результате жизнедеятельности самого организма.

 

Накопление  токсинов в клетках и межклеточном пространстве ведет к ослаблению регуляторных функций организма. Токсины проникают в межклеточное пространство и внутрь клеток, в результате чего, нарушается циркуляция межклеточной жидкости и функции самих клеток. Это приводит к нарушению вывода продуктов жизнедеятельности клеток, а сами клетки при этом не получают в достаточном количестве полезные вещества.

 

Лечебное голодание — это в первую очередь лечебная методика, которая позволяет восстанавливать здоровье при многих хронических заболеваниях:

  • сердечно-сосудистой системы

  • пищеварительной системы

  • дыхательной системы

  • мочеполовой системы

  • эндокринной системы

  • нервной системы

  • опорно-двигательного аппарата

  • кожи

Самое главное отличие лечебного голодания от любых диет — это полный отказ от пищи. Лечебное голодание, в отличии от  диеты — метод лечения. У него совершенно другой механизм воздействия на человека. Он основан на том, что во время полного отказа от пищи включаются резервные механизмы, направленные на восстановление естественного обмена веществ и выведений продуктов метаболизма из организма.  Любая диета — недоедание, которое запускает совершенно иные механизмы.

Лечебное голодание необходимо проводить в условиях специализированной клиники. Это помогает избежать необратимых последствий, связанных с неправильным проведением курса или же индивидуальными особенностями. Одно  из преимуществ лечебного голодания в клинике состоит в том, что пациенты, находящиеся на лечении объединены одной целью и стремлением, они поддерживают друг друга, делятся своим опытом и излучают оптимизм.

Лечебное голодание предусматривает обязательное предварительное обследование пациента для определения показаний и противопоказаний. Для того, чтобы пройти лечебное голодание,  Вам необходимо записаться на консультацию к доктору.

На консультации доктор проведет осмотр, выслушает Ваши жалобы, проанализирует результаты лабораторных и инструментальных исследований, определит показания и противопоказания к лечебному голоданию и назначит продолжительность курса  лечебного голодания (от 3 до 10 дней).

Для усиления эффекта лечебного голодания в нашей клинике используются методики, направленные на детоксикацию. Комплекс лечебных процедур подбирается индивидуально с учетом состояния организма, наличия показаний и противопоказаний.

Методики, которые мы используем:

  • очистительные клизмы

  • массаж спины или шейно-воротниковой зоны

  • инфракрасную сауну

  • прессотерапию (лимфодренаж)

  • СКЭНАР-терапию

  • транскраниальную электростимуляцию

  • ингаляции

  • гимнастику с элементами дыхательной гимнастики

  • велотренировки

  • аутокинезиотерапию

  • тюбаж

В течение курса лечебного голодания осмотры врача осуществляются ежедневно.

Лечебное голодание помогает при следующих заболеваниях:

  • синдром хронической усталости

  • расстройства нервной системы

  • инсульт

  • сердечно-сосудистые заболевания

  • артериальная гипертония

  • ишемическая болезнь сердца

  • инфаркт миокарда

  • сердечная недостаточность

  • нарушение ритма сердца

  • хронический бронхит

  • необструктивный бронхит

  • обструктивный бронхит

  • бронхиальная астма

  • хронический холецистит

  • грыжи межпозвонковых дисков

  • ревматоидный артрит

  • красная волчанка

  • псориаз

  • простатит

  • нарушение менструального цикла

  • небольшие аденомы

  • подагра

  • и другие заболевания

 

Противопоказания

Есть одно главное ограничение — нужно, чтобы человек желал этого. Насильно заставить голодать нельзя. Ведь у многих голод вызывает страх и тогда весь процесс из лечебного переходит в стрессовый.

Что касается клинических противопоказаний, то голодать категорически нельзя при:

  • злокачественных новообразованиях

  • туберкулезе

  • тяжелой сердечной недостаточности  

  • аритмиях

  • инсулинзависимом сахарном диабете 1 типа

  • системных заболеваниях крови

  • тириотоксикозе

  • хронической почечной и печеночной недостаточности

  • тромбофлебите

с ограничениями — при сахарном диабете  2 типа, подагре, гипотонии и дефиците массы тела.

Когда курс голодания закончен, необходимо выйти из него по правильной схеме и возобновить нормальный режим питания. Выход из голодания (восстановительное питание) с назначением сокотерапии, кисломолочных продуктов и др. осуществляется под контролем врача в течение 1-3 дней и далее в домашних условиях.

На протяжении всего курса лечения доктора проводят с пациентами беседы о лечебном голодании и последующем правильном питании, что является основой основ здоровья.

 

Перечень исследований, которые необходимо пройти  перед проведением лечебного голодания:

  1. Общий анализ мочи

  2. Общий анализ крови

  3. Биохимический анализ крови (глюкоза, билирубин общий и прямой, АСТ, АЛТ, холестерин общий, креатинин, мочевая кислота)

  4. УЗИ органов брюшной полости (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, селезенка)

  5. УЗИ почек

  6. Для женщин –консультация гинеколога, УЗИ органов малого таза.

  7. При наличии в анамнезе язвенной болезни желудка и ДПК или эрозивного гастрита – фиброгастроскопия.

Перед проведением курса лечебного голодания рекомендуется соблюдение щадящей диеты (овощи, фрукты, крупы, допускаются молочные продукты и рыба) в течение 3, лучше 7 дней.   

 

Ближайшие последствия длительного голодания детей и подростков | Хорошинина

1. Виленский Л.И. Клиника и терапия болезней расстройства питания. Иваново, 1947. 374 с.

2. Воловик А.Б. Алиментарная дистрофия у детей // Работы ленинградских врачей за годы Великой Отечественной войны. Л., 1943. Вып. 5. С. 15–21.

3. Гельштейн Э.М. Некоторые итоги изучения клиники алиментарного истощения // Труды эвакогоспиталей фронтового эвакуационного пункта № 50 и лечебных учреждений армии. Л. : Изд. ВСУ Ленингр. фронта, 1943. Вып. 7. С. 2–25.

4. Головчинер И. Прения по докладу В. Штефко О влиянии голодания на физическое развитие подрастающего поколения в России // Журнал по изучению раннего детского возраста. 1923. Т. II, № 1/2. С. 21–22.

5. Данилевич М. Голодная болезнь у детей Петрограда в 1918–19 году по данным детской больницы имени Филатова // Журнал по изучению раннего детского возраста. 1923. Т. II, № 1/2. С. 176–177.

6. Зайчик А.М., Чурилов Л.П. Патохимия (эндокринно-метаболические нарушения). СПб. : ЭлБИ-СПб, 2007. 756 c.

7. Ланг Ф. Клиника алиментарной дистрофии // Труды 1-й терапевтической конференции. Горький, 1943. С. 406–424.

8. Мочан В.О. Прения по докладу В.Г Штефко. О влиянии голодания на физическое развитие подрастающего поколения в России // Журнал по изучению раннего детского возраста. 1923. Т. II, № 1/2. С. 21.

9. Мясников А.Л. Клиника алиментарной дистрофии. Л. : Воен.-мор. мед. акад., 1945. 71 с.

10. Иссерсон О.Д. К вопросу о летальности от алиментарной дистрофии в Ленинграде с ноября 1941 по ноябрь 1942 // Учен. зап. 1-го Лен. мед. ин-та. Л., 1944. С. 96–100.

11. Николаев Л.П. Морфологические и весовые изменения органов при голодании детей // Журнал по изучению раннего детского возраста. 1923. Т. II, № 1/2. С. 23–24.

12. Радзимовская В.В. Прения по докладу В.Г Штефко. О влиянии голодания на физическое развитие подрастающего поколения в России // Журнал по изучению раннего детского возраста. 1923. Т. II, № 1/2. С. 20.

13. Рачков Б.М., Юрьев П.В., Макаров В.П. Исходы длительного голодания у лиц, переживших блокаду Ленинграда, и членов их семей // Остеохондрозы и пограничные состояния: сб. науч. тр. СПб., 1993. С. 13–18.

14. Строев Ю.И., Чурилов Л.П. Эндокринология подростков. СПб.: ЭЛБИ-СПб, 2004. 380 с.

15. Строев Ю.И., Йеми Р.М., Кирьянова Д.Р. [и др.]. Гипотрофия юношей призывного возраста – актуальная социальная проблема // Здоровье молодых : ежегод. городская науч.-практ. конф. СПб. : СПбГУ, 2005. С. 16–17.

16. Тур А.Ф. Расстройства питания и другие заболевания у детей Ленинграда в 1941–1943 г // Педиатрия. 1944. № 4. С. 10–16.

17. Хорошинина Л.П. Голодание в детстве как причина болезней в старости. СПб.: Изд. дом СПбМАПО, 2002. 188 с.

18. Хорошинина Л.П., Чурилов Л.П. Метаболические и патофизиологические нарушения при длительном голодании человека // Мед.-биол. и соц.-психол. пробл. безопасности в чрезв. ситуациях. 2018. № 2. С. 109–116. DOI: 10.25016/25417487-2018-0-2-119-116.

19. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 133.

20. ЦГА СПб, ф. 4156, оп. 4, д. 647, л. 41.

21. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 131.

22. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 132.

23. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 137.

24. ЦГА СПб, ф. 4965, оп. 3, д. 45, л. 4.

25. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 138.

26. ЦГА СПб, ф. 9713, оп. 1, д. 200, л. 168.

27. Цейтлин А. Физическое развитие и состояние здоровья детей в годы Великой Отечественной войны // Педиатрия. 1946. № 1. С. 42–47.

28. Цинзерлинг В.Д. Патология истощения в 1941–1942 г // Труды 2-й терапевтической конференции. Вологда, 1943. С. 147–153.

29. Шанин В.Ю. Стрессорное голодание и алиментарная дистрофия // Клин. мед. и патофизиол. 1995. № 1. С. 62–70.

30. Boyle Е.С., Haverich A. Key role of vasa vasorum dysfunction in the pathogenesis of atherosclerosis. // Clinical Pathophysiology. 2016. Vol. 22, N 3. P. 88–96.

31. De Onis M., Frongillo E.A., Blössner M. Is malnutrition declining? An analysis of changes in levels of child malnutrition since 1980 // Bull. World Health Organ. 2000. Vol. 78, N 10. P. 1222–1233.

32. Edwards C.R.W., Benediktsson R., Lindsay R.S., Seckl J.R. Dysfunction of placental glucocorticoid barrier: link between fetal environment and adult hypertension? // Lancet. 1993. Vol. 341. P. 355–357.

33. Emanuel I., Filakti H., Alberinan E., Evans S.J.W. Intergenerational studies of human binhweight from the 1958 birth cohort. 1. Evidence for a multigenerational effect // Br. J. Obstet Gynaecol. 1992. Vol. 99. P. 67–74.

34. Hornsby P., Crivello J.F. The role of lipid peroxidation and biological antioxidants in the function of the adrenal cortex. Part 1: A background review. Part 2 // Mol. & Cell. Endocrinol. 1983. Vol. 30, N 1. P. 1–20, 123–147.

35. Li K., An L. Intergenerational health consequences of the 1959–1961 Great Famine on children in rural // China. Econ. Hum. Biol. 2015. Vol. 18. P. 27– 30. DOI: 10.1016/j.ehb.2015.03.003.

36. Stanner S.A. Bulmer K., Andres C. [et al.]. Does malnutrition in utero determines diabetes and coronary heart disease in adulthood? Results from the Leningrad siege study, a cross sectional study // BMJ. 1997. Vol. 315. P. 1342–1449.

37. Zinserling W. D. Untersuchungen fiber Atherosklerose. I. Uber die Herzverfettung Bei Kindern // Virchows Arch. f. path. Anat. 1924. Vol. 255. P. 677–704.

Испытано на себе: почему полезно периодически поститься

  • Питер Бауэс
  • Би-би-си, Лос-Анжелес

Многие из изменений, которые я почувствовал в ходе клинических испытаний диетой периодического голодания, не были для меня неожиданными.

Каждый месяц в течение пяти дней я ел очень мало. Я действительно худел и испытывал голод. При этом я сохранял бодрость, хотя быстро уставал. Но были и другие последствия, которые, вероятно, имеют гораздо большее значение.

В ходе каждого периода голодания, когда я потреблял примерно четверть калорий своей обычной диеты, я терял от 2 до 4 кг веса, но затем, в следующие 25 дней нормального питания, почти весь потерянный вес возвращался.

Однако не все последствия голодания исчезали столь быстро.

«Мы наблюдаем эффект сохранения некоторых последствий голодания даже после возобновления нормального питания, — говорит доктор Вальтер Лонго, директор Института долголетия при университете Южной Калифорнии. — Это очень многообещающий результат, так как мы ожидали достичь именно такого эффекта».

Принцип периодического голодания предполагает резкое снижение числа калорий, потребляемых за день. В первый день он составляет 1000 калорий, а в последующие четыре — по 500 калорий.

Подпись к фото,

Диетические продукты обладают нужным сочетанием минералов и витаминов

Такая диета основана на использовании следующих продуктов питания:

  • Овощные супы
  • Концентраты из пищевых круп
  • Энергетические напитки
  • Сушеная черная капуста
  • Ромашковый чай

Клинические испытания показали, что во время цикла голодания мое систолическое давление снижалось примерно на 10%, а диастолическое оставалось на прежнем уровне. Я страдаю легкой формой гипертонии и для меня этот результат был важным. Однако после контрольного периода нормального питания мои вес и давление возвращались к привычным и не очень благоприятным параметрам.

Секрет вечной молодости?

Исследователи собираются заняться изучение вопроса о том, нельзя ли использовать такую диету для лечения гипертонии в течение более длительного периода.

Но самые интересные результаты касались колебаний в уровне гормона, известного под обозначением ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста). Высокий уровень ИФР-1, производимого печенью, связан с повышенным риском возникновения рака простаты, груди и кишечника. Понижение уровня этого гормона в крови приводит к снижению риска.

«Мы и другие исследователи продемонстрировали на примере подопытных животных, что гормон ИФР-1 тесно связан с процессами старения и рядом заболеваний, в том числе с раком», — говорит доктор Лонго.

Подпись к фото,

Плитки из круп и орехов входили в диету

Исследования на мышах показали, что периодическое голодание приводит у них к значительному и длительному снижение уровня гормона ИФР-1.

Результаты моих анализов крови полностью соответствовали этой картине.

«У вас зафиксировано снижение уровня ИФР-1 на 60%, а после возвращения к нормальному питанию он возрос, но оставался на уровне ниже первоначального на 20%», — объявил мне доктор Лонго.

Недавнее исследование небольшой популяции жителей деревни в Эквадоре, которые имеют пониженный уровень ИФР-1 в крови из-за генетической мутации, показало, что они редко болеют раком и другими возрастными заболеваниями.

Мои анализы крови показали также, что уровень важного ингибитора гормона ИФР-1, известного под названием ИФРСБ-1 (белок, связывающий гормон роста), также повышался во время периода голодания.

Даже после возвращения к нормальному питанию он оставался на повышенной отметке. Как считает доктор Лонго, это является признаком того, что организм переключился в режим, который содействует здоровому старению.

Данные, полученные от других участников испытаний, пока анализируются, но если они также продемонстрируют понижение уровня ИФР-1 и повышение уровня ИФРСБ-1, это поможет ученым разработать режим периодического голодания, который позволяет людям питаться нормально в течение большей части времени и замедлить процесс старения.

Голодание, но ненадолго

Доктор Лонго намерен также исследовать гипотезу о том, что пятидневное голодание каждые 60 дней достаточно для того, чтобы перевести организм в режим замедления старения.

В течение пяти дней голодания мне давали крайне небольшие порции не очень вкусной еды, но я был рад и этому. Я знаю людей, которые практикуют полное голодание в течение значительно более длительного периода.

Мои анализы крови подтвердили также значительное повышение числа определенного вида клеток, которые могут играть роль в регенерации тканей и органов.

Врачи спорят о значении этих данных, которые пока не до конца понятны ученым.

«Ваши данные соответствуют более ранним данным, полученным на подопытных животных, которые свидетельствуют, что циклы голодания приводят к повышению уровня определенного вещества, которое может быть индикатором присутствия стволовых клеток», — объяснила мне доктор Мин Вей.

Это вещество обычно присутствует в крови эмбрионов, говорит доктор Лонго. Ученые пока очень мало знают о его роли в развитии взрослых организмов. Однако известно, что стволовые клетки обладают возможностью трансформироваться в практически любые клетки организма.

Эта диета находится в стадии эксперимента, а данные от клинических испытаний пока только изучаются. Потребуется независимая проверка результатов другими исследователями, которые попытаются воспроизвести их.

«Обычно мы стремимся получить данные не только о первоначальном открытии, но и подтверждающие данные последующих тестов, которые свидетельствуют о применимости выводов к крупным популяциям», — говорит доктор Лоуренс Пиро, онколог из научно-исследовательского института Анджелес.

«Я считаю голодание очень эффективным механизмом. Мы заняты расшифровкой головоломки, многие элементы которой пока скрыты. Однако мы уже многое узнали о ней и то, что выясняется сейчас, порождает множество надежд», — заявил ученый.

Последующие клинические исследования будут направлены на изучение воздействия таких диет на пациентов, относящихся к группам риска — например, страдающих тучностью.

Но если такая или подобные ей диеты, основанные на принципе периодического голодания, окажутся действенными, это может оказать серьезное влияние на лечение возрастных заболеваний и на решение проблемы избыточного веса, от которого страдает множество людей во всем мире.

На пустой желудок. Как худеют с помощью лечебного голодания

Мне должно быть плохо. Меня ведь предупреждали: бойся третьего дня, когда проснутся демоны. Но это ничего, лечебное 10-дневное голодание поможет мне скинуть вес и докажет, что свежепохудевшее тело неподвластно старению. А это стоит того, чтобы и помучиться, и демонов одолеть. Я и вправду слегка проголодался, потому что последние 48 часов питаюсь лишь чаем, соком и супом. Но готовился я к худшему — ветераны Buchinger Wilhelmi много чего рассказывали.

«Настоящее испытание — не голод, а настроение, — уверяла одна из них. — Я обычно полдня провожу в слезах, свернувшись калачиком в постели». Вторая жаловалась на физическое недомогание: изнуряющие головные боли, неприятные ощущения во рту и сухость кожи. «Это бунтуют токсины перед изгнанием», — говорила она, широко раскрыв глаза. Ещё одна подруга предупреждала, что на третий день легче всего сорваться. Она слышала, что народ сбегает через заднюю калитку в город и втайне обжирается там франкфуртерами.

Но я отлично себя чувствую. Более чем. Замечательно. Никаких физических проблем. Каждый вечер здесь, в спа Buchinger Wilhelmi, я проплываю по 50 кругов. И единственная причина, по которой увлажняются мои глаза, — это надоедливая аллергия на пыльцу. Мне, конечно, хочется чего-нибудь пожевать, и некоторые бульоны мне не очень нравятся (одно название «брюква» напоминает о диккенсовских лишениях), но томатный суп очень вкусный. И нет, я не сорвался, хотя вчера бродил по городу, вдыхая аромат жареных сосисок, но пожирал их лишь глазами.

Наверное, я слишком примитивен, чтобы поддаваться самокопанию, а может, просто из тех счастливчиков, что переходят от трёхразового питания к полуголодному существованию, не проваливаясь в чёрную дыру. Нирвана в 200 калорий достигнута. Метаболизм работает интенсивнее, с усилием добывая энергию, и я вышел на новый уровень выносливости и ясности ума. Настоящий Супермен, голубых лосин не хватает. Единственное испытание для меня — это сон. Обычно я отлично сплю, поэтому странно чувствовать, как отрезки забытья перемежаются незнакомой тревогой.

Стараясь не злорадствовать, я сочувственно киваю, когда люди жалуются в «столовой», где раздают наш «недокорм». Именно здесь в первый день пребывания в Buchinger Wilhelmi на берегу озера Констанц в Германии я познакомился с братьями по голоданию. А они приехали сюда со всего света. Меня удивило, что мужчин не меньше, чем женщин. Среди новичков вроде меня — пара из Саудовской Аравии 50+ и двое друзей-финансистов, которые проводят отпуск вместе, оставив жён по домам. Остальные — профи голодания, не единожды побывавшие в Buchinger Wilhelmi. Типичный представитель — французский скульптор, который возвращается сюда в седьмой раз. Он стал фанатом клиники, когда в первый же визит сбросил 18 килограммов, набранные после автокатастрофы. Высокий и подтянутый, он выглядит на 60−70 и приезжает сюда уже не для того, чтобы скинуть вес, а за антивозрастным эффектом.

И он такой не один. Buchinger Wilhelmi отличается от традиционной клиники для похудения. Забудьте о фейслифтинге и фитнесе. По мнению местных спецов, путь к вечной молодости лежит через голодание. В клинике стремятся решить головоломку: как продержать наш мозг и тело на пике возможностей? Перекройте ежедневный источник энергии, считают в Buchinger Wilhelmi, и подстегнёте обмен веществ. Лишённый привычного топлива метаболизм переключится на кетоны, которые наша печень вырабатывает из жиров в состоянии, известном каккетоз, а оно наступает, если голодать не менее 10−12 часов. В процессе кетоза организм начинает перезагрузку, избавляясь от проблем со здоровьем.

По мнению хозяев клиники, поглощать по 200−300 калорий несколько дней подряд полезно не только для талии, это инвестиция в себя, которая даст дивиденды после 70 лет. При этом никаких особых лишений вы не испытываете. Клиника похожа скорее на пятизвёздочный отель, чем на санаторий. Спа здесь заменяют два основных медицинских корпуса, где принимают доктора, а пациенты, коротая время между «недокормом», записываются на самые разные процедуры, от остеопатии и шиацу до китайского массажа живота чи ней цзан. И да, еда. Она отличается от той, что вам предложат в первый и последний день, — чтобы подготовить пищеварительную систему к спячке или, наоборот, вывести из неё, вас угостят вкусными низкокалорийными вегетарианскими блюдами (не путайте кетоз с кето-диетой, сокращающей углеводы в пользу жиров).

На завтрак дают травяной чай и маленькую плошку мёда. На обед — свежевыжатый сок, разбавленный травяным чаем. На ужин — тот самый бульон. Подобные крохи или, скорее, капли еды дали отдохнуть моему пищеварению, но медсестре этого было мало, и она регулярно ставила мне клизмы. А также каждое утро проверяла мои жизненные показатели, напоминая выпивать по 6 литров воды в день, чтобы избежать обезвоживания и артрита, и приходила по вечерам, чтобы «запеленать» печень: после так называемого обеда вы, укутанный как младенец, должны час с лишним провести в кровати, прижав к боку бутылку горячей воды. По мнению специалистов, эта мера стимулирует производство кетонов.

Женщину, которая применяет на практике все эти теории, зовут Франсуаза Вильгельми де Толедо. Получив образование терапевта, она как пациентка посетила клинику в 20 лет с небольшим, да так и осталась — вышла замуж за внука основателя заведения, а потом стала её медицинским директором. Один из её двоих сыновей, красавец Лео Вильгельми занят общим менеджментом. В 66 лет у Франсуазы подростковая энергия и острый ум.

Своим моложавым видом она обязана многолетней практике интервального голодания (с 16-часовым перерывом) и диете, которую дважды в год проходит в клинике. С миссионерской убеждённостью Толедо настаивает, что голодание — метаболический тренинг, который учит тело использовать разные источники энергии, подобно тому, как электрокары переключаются с электричества на газ. Голода надо не избегать, а умело им пользоваться. Директор рада, что мужчин и женщин среди клиентов пополам. «Голодать непросто, это испытание. А мужчины такое любят», — говорит она.

Клинику 100 с лишним лет назад действительно основал мужчина. Врач Отто Бухингер был прикован к инвалидному креслу из-за ревматоидного артрита до тех пор, пока, по совету другого доктора, не поголодал три недели подряд. Бухингер следовал самым строгим протоколам, употребляя лишь воду. И в результате снова смог ходить. Свою веру в оздоровительную силу голода он превратил в дело жизни, основав клинику, которой сегодня управляют его потомки. Официальная наука лишь в последние 20 лет обратила внимание на лечебное голодание. Если обобщать, есть два метода отказа от калорий в оздоровительных целях. Клиника исповедует первый — периодическое голодание: резкое урезание рациона раз в год. Второй — интервальное голодание, которое лишает организм пропитания каждый день или каждую неделю. Популярный метод — 16 часов отказа от пищи в сутки (или 16:8).

Журналист BBC Питер Боуэс периодически голодает и ведёт подкаст Live Long and Master Aging. По его словам, при длительном отказе от калорий организм переходит в режим аутофагии, похожий на генеральную уборку. Исследования показали, что этот процесс, название которого происходит от греческих слов auto («само») и fago («есть»), создаёт в мозгу новые нейронные связи. «Когда иммунная система подвергается такому испытанию, она изгоняет клетки, которые жизнь уже как следует потрепала, — добавляет Боуэс. — И производит новые лимфоциты».

Аутофагию можно считать заменой сыворотки, превращавшей щуплого Стива Роджерса в Капитана Америку. «Это закон эволюции, — говорит Марк Мэттсон, мировой эксперт по голоданию и профессор неврологии в Университете Джонса Хопкинса. — Когда вы лишены пищи, нужно приложить усилия, чтобы её найти, а после еды вы, напротив, чувствуете себя сонными». Он рекомендует использовать голодание как тренировку, два дня в неделю переходя на воду. У людей с риском Альцгеймера после голодной диеты улучшались память и когнитивные функции. Мэттсон считает, что интервальное голодание поможет и при лечении рака: «Вы нанесёте дополнительный удар, если будете получать лекарства и радиотерапию в состоянии кетоза — раковые клетки кетонами не питаются, и пониженный уровень глюкозы в крови их ослабит».

Эндрю Дженкинсон, лондонский бариатрический хирург и автор книги Why We Eat (Too Much), не рекомендует длительное голодание, но выступает за метод 16:8. «Кетогенез, возможно, отличный способ потерять вес, но результат, к сожалению, трудно удержать. Любая похудательная диета должна стать вашим образом жизни, — говорит он. — Непрерывное голодание через короткое время снижает воспалительный процесс и заставляет вас мыслить быстрее и яснее — это реальный прорыв». Эксперты расходятся во мнениях относительно времени, которое необходимо для запуска аутофагии (от сию минуту до 12 недель), но для оптимальных результатов Толедо советует практиковать интервальное голодание пять дней в неделю. Правда, высокий процент тех, кто возвращается в клинику, доказывает, что вес действительно сложно удержать. С другой стороны, дело, возможно, в даре убеждения Толедо.

Я поддался ему, если не окончательно обратился в новую веру, на десятый день. К финальному утреннему чекапу я потерял 5 килограммов и 5 сантиметров в талии. Но больше всего изменились мои пищевые привычки. Я не смог закончить порцию твёрдой еды, которую подали при свечах вместе с сертификатом об окончании курса. Я теперь не чувствую голода и стараюсь соблюдать ритм 16:8. Три месяца спустя на самоизоляции при ограниченной физической нагрузке я оставался худым. Хочу ли я ещё раз приехать в клинику? Конечно! Но главный вопрос — надо ли мне это? Проверим через год.

Другие варианты экстремальных спа

SHA, Испания

Самое необычное предложение — персональная программа расширения когнитивных способностей. Мозговой тренинг включает ЭЭГ-технологии, видеоигры и транскраниальное прямое стимулирование, пробуждающее спящие зоны серого вещества, что способствует профессиональному росту. Клиника из Аликанте также предлагает необычный, но действенный набор восточных и западных методов — акупунктуру, генетическое тестирование, водные тренировки вацу и японско-средиземноморскую диету, укрепляющую иммунитет.

Bad Ragaz, Швейцария

Нечто среднее между санаторием и спа, медцентр в Бад-Рагаце занимается всем, от расстройства сна и лишнего веса до полного обследования организма. Печень, почки, лёгкие, щитовидка, уровень сахара и липидов в крови — Business Health Check-Up не оставит без внимания ни одного органа и показателя. Термальные источники и соседство с первоклассными отелями делают клинику привлекательнее обычной больницы. Если вам нужна дополнительная мотивация, учтите, что потом можно слегка оттянуться в Санкт-Морице.

VivaMayr, Австрия

Назвать режим VivaMayr строгим было бы явным преуменьшением. Образец для всех европейских медицинских курортов, VivaMayr специализируется на кишечнике и подщелачивающих порошках, которые призваны отрегулировать кислотный баланс в организме, заодно подстегнув иммунитет. От мук голода вас отвлекут многочисленные детокс-ритуалы, среди которых индийский народный рецепт поливания маслом и колонотерапия в оснащённом по последнему слову техники спа. Бонус к детоксу — неизбежная потеря веса.

Сколько веса можно сбросить при прерывистом голодании?

Тысячи людей ежедневно обращаются к опасным методам похудания из-за полного разочарования, с которым они сталкиваются из-за традиционных диет. Бесчисленные блоги и журналы о здоровье рекомендуют сократить количество калорий, чтобы похудеть. Обычно эти публикации не содержат подробных инструкций, а некоторые пропагандируют чрезвычайно ограничительные диеты и запрещают определенные продукты. Итак, если вы оказались в ловушке цикла «диеты йо-йо», когда вы теряете вес, набираете его, а затем снова садитесь на диету, ЕСЛИ может быть для вас.

IF — нетипичная диета, поэтому потеря веса и периодическое голодание идут рука об руку. Прерывистое голодание — это изменение образа жизни, поэтому продукты, которые вы едите, и то, как вы их едите, могут помочь вам навсегда избавиться от лишних килограммов.

В этой статье мы углубимся в среднюю потерю веса, которую создает прерывистое голодание, а также услышим от влиятельного лица прерывистого голодания, чтобы узнать больше о ее пути к снижению веса. Давайте начнем!

Какой лучший протокол для похудания?

Когда дело доходит до похудания, не существует «лучшего» протокола; лучший протокол — тот, которого вы можете придерживаться.Возможно, вы захотите свести период голодания к минимуму. Или вы можете предпочесть голодание большую часть дня.

Распространенные протоколы прерывистого голодания:

  • Метод 16: 8: Поститесь 16 часов и ешьте всю дневную пищу в течение восьми часов, семь дней в неделю.
  • Диета 23: 1 или один прием пищи в день (OMAD): Поститесь в течение 23 часов и ешьте один раз в день в часовом окне.
  • 5: 2 или быстрая диета: Ешьте как обычно в течение пяти дней и ограничьте ежедневное количество калорий 500-600 в течение двух дней, чтобы «поститься».
  • Ешьте, останавливайтесь, ешьте: Подобно альтернативному дневному посту, но вы решаете голодать целый день один или два раза в неделю и возвращаться к своим обычным привычкам питания в другие дни.

Чтобы получить более подробное представление о различных типах протоколов прерывистого голодания, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать больше о том, какой режим может вам подойти.

Сколько веса можно сбросить при прерывистом голодании?

Количество веса, которое вы можете сбросить с помощью периодического голодания, зависит от вашего начального веса, состояния здоровья, типа пищи, которую вы едите в не голодные дни, и других факторов, таких как ваш образ жизни, возраст и уровень активности.

Например, если вы решите есть сладкие десерты, напитки и рафинированные, ультрапереработанные углеводы в не голодные дни, голодание может не помочь вам сбросить жир.

Однако, если совместить периодическое голодание со здоровым питанием, можно добиться здоровой потери веса. Систематический обзор 40 исследований, опубликованных в Molecular and Cellular Endocrinology , показал, что прерывистое голодание было эффективным для похудания, с типичной потерей от семи до одиннадцати фунтов за десять недель. Если вы весите примерно 200 фунтов, это равняется пятипроцентной потере общей массы вашего тела всего за десять недель.

Возможно, вы захотите быстро избавиться от лишнего веса, но эксперты рекомендуют не пытаться ускорить этот процесс. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Национальная служба здравоохранения Великобритании (NHS) рекомендуют вам стремиться к безопасной норме от одного до двух фунтов в неделю.

Согласно CDC, если вы худеете постепенно и безопасно, вам будет легче удерживать его. Итак, средняя потеря веса за неделю при прерывистом голодании безопасна, эффективна и долговременна.

Похудение и похудание: в чем разница?

Когда вы смотрите, как падают числа на вашей шкале, это может быть захватывающе. Но весы не отражают, похудели ли вы в целом. Вы можете думать, что цель вашего пути к здоровью — похудеть, тогда как на самом деле вы хотите избавиться от жира. Причина проста: когда вы худеете, вы можете потерять мышечную массу, жидкость, жир и даже размер органов.

Если вы хотите укрепить свое здоровье и нарастить мышцы, чтобы ваше тело чувствовало себя и выглядело в тонусе, потеря мышц и жидкости, вероятно, не является вашей целью . Вместо этого вы захотите сосредоточиться на сжигании жира, чтобы более двух фунтов в неделю могли подорвать ваши цели.

Согласно исследованию и доктору Джоэлу Сидману, когда вы теряете более пяти фунтов в неделю, вы теряете водный вес и мышцы вместе с жиром. Потеря мышечной массы и воды может быть опасной, поскольку подвергает вас риску обезвоживания, дефицита питательных веществ, ухудшает физическую форму и умственную работоспособность, а также подвергает вас риску набора веса.Чтобы с этим бороться, включите силовые тренировки в свой распорядок тренировок. Кардио может способствовать сжиганию жира, но вам нужны силовые тренировки, чтобы поддерживать мышечную массу. Кроме того, чем больше у вас мышечной массы, тем выше скорость метаболизма. Базовые силовые упражнения, такие как приседаний, выпадов и отжиманий, могут добавить мышечной массы и улучшить жировой состав вашего тела.

Почему вы не можете увидеть результаты

Хотя есть исследования, подтверждающие эффективность периодического голодания, есть много причин, по которым вы можете не увидеть результатов.Это может показаться нелогичным, но, возможно, вы не потребляете достаточно калорий во время периода голодания. Если вы сильно ограничите калорийность, это может иметь неприятные последствия. Внезапное недоедание может привести к метаболической адаптации — процессу, при котором ваше тело станет более эффективно использовать энергию и накапливать жир, что означает, что вы будете сжигать меньше калорий. Цель состоит не в том, чтобы считать калории и сократить их, а в том, чтобы есть минимально обработанные питательные продукты во время периода приема пищи, пока вы не насытитесь.

Если во время еды вы употребляете высококалорийную пищу с высокой степенью переработки, это может быть еще одной причиной, по которой вы не получаете желаемых результатов.Пост может помочь вам сжечь жир, но это не значит, что это волшебство! Не забывайте заполнять тарелку нежирным белком, сложными углеводами и полезными жирами.

Наконец, убедитесь, что вы пьете много воды во время периода голодания. Гидратация помогает вам чувствовать себя сытым и насыщенным, а жажду легко спутать с голодом. Если вы не потребляете достаточного количества жидкости, когда подходите к своему окну приема пищи, возможно, вы будете склонны выбирать и есть продукты, подвергнутые ультраобработке.

Уроки из путешествия Кристал по похудению с периодическим голоданием

Чтобы дать вам лучшее представление о том, что такое похудание при прерывистом голодании, Simple недавно поговорил с Кристал, влиятельным лицом в области похудания и сторонником прерывистого голодания.Кристал использует свою платформу с более чем 30 000 подписчиков, чтобы побудить других начать свой путь к благополучию с помощью ручки @KrystalLoses в Instagram.

Выберите свой лучший протокол

Кристал начала свое прерывистое голодание около года назад и экспериментировала с различными протоколами, пока не нашла правильный.

«Я чередую посты. Иногда я придерживаюсь традиционного периода голодания 16: 8, в других случаях — более продолжительного », — говорит она.«Мой самый длинный пост был пять дней».

Хотя для новичка пять дней могут показаться немного утомительными, Кристал призывает читателей найти то, что лучше для них. Кристал признается, что о своем путешествии: «Я много читала о пользе голодания для здоровья, плюс после кетогенной диеты голодание стало естественным, поскольку мой уровень голода уменьшился».

Как оставаться сосредоточенным

При таком большом количестве ресурсов, касающихся прерывистого голодания, не всей информации, которую вы найдете в Интернете, можно доверять.Плохо информированные или ложные источники могут дать IF плохую репутацию, что Кристал почувствовала не понаслышке.

«Самая большая проблема — это, вероятно, восприятие поста другими людьми и преодоление идеи, что отказ от еды опасен или является расстройством пищевого поведения», — сказала Кристал. «Я обнаружил, что наличие информации о том, почему я делаю то, что я делаю, помогает мне оставаться сосредоточенным».

Сохраняйте здоровье с прерывистым голоданием

Как насчет заблуждения о том, что прерывистое голодание вредно для здоровья? «Пару месяцев назад я проходила ежегодный осмотр и делала анализ крови», — объясняет Кристал. «Я в полном здравии!»

Кристал делится своими успехами со своими подписчиками в Instagram, которые оставляют обнадеживающие комментарии, такие как «Потрясающе !!!» «Ты такой вдохновляющий!» и «# ЦЕЛИ!» И она обязательно возьмет их с собой во все аспекты своего путешествия, включая разделение вопросов о голодании, легкие кетогенные рецепты и «посты для тренировок», которые она выполняет во время голодания.

Воодушевление других

Кристал прикрепляет всю информацию, относящуюся к ее постам, текущему плану питания и режимам тренировок, в своих основных моментах истории в Instagram, чтобы ее подписчики могли легко их найти.И Кристал не оставила бы новичков в прерывистом голодании без совета:

«Начни медленно! Готовьтесь к более длительному посту. Пост — это мышца, которую нужно тренировать и наращивать. », — поощряет она. «Пополняйте запасы электролитов во время голодания! Вы почувствуете себя намного лучше. Пить много воды. Испытайте себя, но остановитесь, когда ваше тело будет готово! »

Чтобы узнать больше о том, как прерывистое голодание помогает похудеть, изучите другие главы нашего руководства по снижению веса и, чтобы эффективно отслеживать свои результаты, попробуйте наше приложение прерывистого голодания.Мы упорно трудились, чтобы облегчить процесс похудания и поддерживать наших пользователей на их пути к телу своей мечты.

Биография автора

Грейс Трампфеллер

Грейс — активный защитник здоровья и хорошего самочувствия с почти десятилетним опытом работы в сфере диет и питания. Обладая обширным опытом в журналистике и писательском творчестве, ее основная цель — дать людям возможность восстановить свое здоровье и жизненную силу путем предоставления экспертных советов, основанных на них…

Я пробовала прерывистое голодание Мои результаты прерывистого голодания

Сегодня я делюсь с вами по-настоящему интимным постом… Мои результаты прерывистого голодания, в том числе фото до и после прерывистого голодания.

Признаюсь, через 6 месяцев после того, как я поделился своими результатами бега четыре раза в неделю в течение трех месяцев, я упал с бегущей тележки. Я думаю, что, поскольку я достиг своей цели (я потерял 20 фунтов за поездку в Пунта-Кана, бегая четыре раза в неделю), я почувствовал, что могу сделать перерыв.Я выглядела великолепно, я прекрасно себя чувствовала, и я думала, что мне не нужно бегать так часто, чтобы поддерживать то, как я выгляжу и чувствую. Конечно, пропуск одной пробежки в неделю быстро превратился в пропуск двух пробежек в неделю, и следующее, что я понял, что я не бегал в течение 6 месяцев, и мой вес увеличился, я пробовал решать задачи трансформации HIIT в прошлом, но на этот раз я решил попробовать прерывистое голодание.

— Прикрепите этот пост на потом —

Что такое прерывистое голодание?

Прерывистое голодание — это действительно выбор образа жизни, когда вы едите в определенные периоды времени и поститесь в остальное время.Существует множество разновидностей периодического голодания, и разные люди склонны выбирать то, что лучше всего подходит для их образа жизни.

Одна из целей периодического голодания — ограничить потребление калорий, временно переведя ваше тело в состояние голодания. Это, в свою очередь, вызывает различные процессы исцеления и регенерации в организме {*}.

Как делать прерывистое голодание?

Самый стандартный подход называется методом 16/8. В рамках этой системы вы выбираете 16-часовое окно голодания, в течение которого вы не употребляете ничего, кроме воды, чая или черного кофе.Остальные 8 часов предназначены для приема пищи.

Какие другие типы периодического голодания?

Прерывистое голодание 5: 2 — диета 5: 2 в основном требует употребления не более 500 калорий в разгрузочные дни в течение 2 дней в неделю и нормального питания остальных 5.

24-часовой пост — Некоторые люди практикуют пост в течение полных 24 часов один или два раза в неделю. Это также называется методом «съесть-прекратить-поесть».

Этот классический вальдорфский салат полон свежих, хрустящих яблок, сельдерея, винограда и грецких орехов со сливочно-майонезной заправкой и подается на подушке из салата.Подавайте его как гарнир или закуску на Рождество или День Благодарения. Вы можете легко добавить курицу или индейку, чтобы приготовить полноценное блюдо!

Получить рецепт → Вальдорфский классический салат

Что происходит с вашим телом во время прерывистого голодания?

Когда вы едите, ваше тело естественным образом превращает углеводы в глюкозу. Затем ваша поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает поглощать глюкозу и сжигать ее в качестве энергии. Глюкоза, которая не нужна немедленно для получения энергии, затем накапливается в жировых клетках.

Во время прерывистого голодания уменьшенное количество углеводов, которые вы едите, в свою очередь, дает вашему организму сигнал использовать накопленную глюкозу из этих надоедливых жировых клеток для получения энергии.

Таким образом, мы сжигаем калории из жира и уменьшаем наши жировые запасы.

Почему я решил попробовать прерывистое голодание?

По правде говоря, я решил попробовать прерывистое голодание, потому что мне нужно было что-то радикальное. Я ел все, что угодно, все.the.time и я набрала 30 фунтов за два года. Большую часть этого веса я набрал за последний год. Я хотел разорвать этот цикл набора веса, но мне нужно было сделать что-то радикальное, но легкое. Я тоже не хотел делать ничего опасного.

Метод периодического голодания 16: 8

Я решил использовать метод прерывистого голодания 16: 8, потому что мне показалось, что этот метод прерывистого голодания лучше всего соответствует моему образу жизни. Большинство людей, которые пробуют этот метод, прекращают есть в 8 часов вечера, а затем голодают в течение 16 часов до полудня.

Я один из тех людей, которые просыпаются каждое утро с абсолютно голодным голодом, так что ждать до полудня, чтобы поесть, было не для меня, поэтому я решил, что буду голодать с 18:00 до 10:00 следующего утра. Это означало, что я просыпался, пил черный кофе (да, в период голодания можно было пить напитки без калорий), собирался на работу, водил детей в школу, ехал на работу, а затем ждал до 10 утра, чтобы начать есть.

Я держал на работе здоровую пищу, которую я мог есть, когда хотел, если бы это было во время моего 8-часового окна «приема пищи».

Как я начал применять прерывистое голодание

Самое лучшее в прерывистом голодании — это то, что это уникальный метод похудания, не требующий больших усилий или подготовки. Мое «окно» приема пищи было с 10:00 до 18:00, поэтому я обычно ел в течение дня, пока был на работе. Поскольку мое время на работе ограничено, у меня почти всегда есть время только на то, чтобы съесть то, что я приношу в офис. У меня нет времени выбегать днем, чтобы купить обед. У нас в офисе есть холодильник, морозильная камера и микроволновая печь, поэтому по понедельникам я заполнял холодильник и морозильник едой на неделю.

В 10 утра я прерывал свой пост греческим йогуртом и фруктом, яблоком или бананом. В полдень я размораживал замороженный обед в микроволновой печи на работе на обед и ел сырную нить или ел салат, обычно с куриной грудкой. Днем я перекусывала морковью и хумусом, а в 17:30 я ела последний прием пищи за день — обычно все, что приготовил для нас мой муж (паста, куриные палочки и картофель фри, обертки с курицей и т. Д.).

Первые дни прерывистого голодания

Я должен признать, что первые несколько дней прерывистого голодания были тяжелыми.Мои дочери сейчас в разгаре хоккейного сезона, поэтому каждую ночь мы находимся на хоккейной арене, где жареный картофель и попкорн ТАК ХОРОШО пахнут!

В первую ночь было действительно трудно устоять перед искушением перекусить после 18:00, я чувствовал, что мне потребовалась ВСЯ сила воли, чтобы сопротивляться. На вторую ночь я принесла с собой бутылку воды, чтобы выпить, пока ждала окончания их практики. Я быстро понял, что питьевая вода действительно помогает избавиться от желания перекусить… Оказывается, по вечерам я на самом деле не был голоден, мои вечерние перекусы и тяга были вызваны тем, что мне было скучно и хотелось пить!

Как я уже упоминал выше, мои будни по утрам очень заняты, поэтому отложить завтрак до 10 утра было совсем несложно.Было несколько вечеров, когда я перекусывала вечером, поэтому я откладывала пост до полудня. В те дни было намного тяжелее. К счастью, черный кофе подходит во время голодания, и я обычно пью черный кофе, так что никаких изменений не было.

Через несколько дней я обнаружил, что моя обычная тяга ко всему сладкому уменьшилась. Однажды днем ​​я попытался выпить лимонад и обнаружил, что мне нужно разбавить его водой, потому что он был слишком сладким для меня!

Мое прерывистое голодание до и после фото

Я делюсь с вами этими фотографиями только потому, что картинка говорит тысячу слов.Фотография слева была сделана в день 1, когда я весил 147,9 фунтов, справа вы можете видеть, что я чувствовал себя намного увереннее, когда я весил 140,5 фунтов. Потеря веса на 7,4 фунта!

— Прикрепите этот пост на потом —

Мои результаты прерывистого голодания

В первую неделю я потерял всего пол фунта, так что я был очень обескуражен. На второй неделе я потерял 2,5 фунта, затем я потерял 2 фунта на следующей неделе и 2,4 фунта за последнюю неделю, в результате чего я потерял 7,4 фунта.

Последние мысли о прерывистом голодании

Я испробовал множество причуд для похудания за свою жизнь, некоторые из них безумно трудны (Целых 30, я смотрю на вас), а другие методы были проще.Из всего, что я пробовал, я обнаружил, что прерывистое голодание было самым простым для начала, а также самым легким в использовании. Это не сложный план похудания, и его было несложно вписать в мой образ жизни. Мне понравилось, что моя тяга к сахару уменьшилась, и я стал намного меньше перекусывать. В целом я почти уверен, что потреблял гораздо меньше калорий, потому что меньше перекусывал. Думаю, именно поэтому я испытала такую ​​потерю веса. Я вижу, как сочетание прерывистого голодания с регулярными упражнениями и даже кето-диетой может вывести вашу потерю веса на новый уровень.

Что мой следующий шаг?

Мне нравится пробовать разные вещи в течение месяца, потому что это дает мне достаточно длинное окно, чтобы увидеть некоторые результаты, поэтому моим следующим шагом будет совместное использование интервального голодания с бегом четыре раза в неделю. Я люблю бегать утром перед работой, поэтому я буду бегать натощак, и я слышал, что кардио натощак отлично подходит для похудания. В прошлом для меня был очень эффективен бег четыре раза в неделю, поэтому было бы интересно увидеть результаты бега четыре раза в неделю в сочетании с прерывистым голоданием.Следите за моей следующей публикацией через несколько месяцев, когда я поделюсь своими результатами этого эксперимента!

Страница не найдена — Салаты на обед

Мы не нашли публикаций по этому URL-адресу.

Последние сообщения

Легкое, мягкое, жевательное и неотразимое домашнее печенье snickerdoodle с классической сахарной глазурью с корицей готовится за пять простых шагов. Прочтите, чтобы узнать, как! Приготовьте партию этого печенья со сникер-каракули, чтобы получить легкое рождественское печенье, которое понравится всей вашей семье!

Подробнее о рецепте домашнего печенья Snickerdoodle

Обращение ко ВСЕМ любителям спаржи… Это самый простой рецепт спаржи на свете! Чеснок, масло и травы вместе создают аромат вашей жареной в духовке спарже — хрустящей снаружи и сочной внутри, это самая вкусная спаржа на свете!

Подробнее о Жареная спаржа с чесноком и травами в духовке

Подарок в банке для супа из фасоли дружбы — Не обязательно быть Мартой Стюарт или Джулией Чайлд, чтобы сделать этот простой и продуманный подарок своими руками в банке, просто купите ингредиенты, добавьте их в банку и вуаля! У вас получился сытный, вкусный суп, который обязательно оценит любой друг или учитель.#teachergift #jargift #soupmix #cheapchristmasgift

Подробнее о подарочной банке со смесью для фасолевого супа: полезный подарок для учителей

Этот быстрорастворимый суп с морепродуктами в горшочке сытный и сытный, суп сытный и полностью комфортный. Вы поразите всех этим простым рецептом похлебки из морепродуктов, на приготовление которого уйдет всего 30 минут!

Узнать больше о Похлебке из морепродуктов быстрого приготовления

Meal Prep Кето-колбаса, яйца и шпинат Запеканка для завтрака — идеальное быстрое и легкое блюдо для приготовления еды с сыром, обжаренным луком и перцем.Это блюдо подходит для кето-диеты. Подавайте это блюдо на праздничные завтраки и бранчи!

Подробнее о приготовлении еды Запеканка с яйцом и кето Запеканка для завтрака

Этот простой рецепт яблочного чипса быстрого приготовления, безусловно, лучший из лучших. Сладкие, слегка приправленные пряностями яблоки, покрытые изумительной крошкой — как и всегда готовила ваша бабушка, но за меньшую часть времени благодаря горшку быстрого приготовления!

Подробнее о Apple Crisp Easy Instant Pot

Этот классический вальдорфский салат полон свежих, хрустящих яблок, сельдерея, винограда и грецких орехов со сливочно-майонезной заправкой и подается на подушке из салата.Подавайте его как гарнир или закуску на Рождество или День Благодарения. Вы можете легко добавить курицу или индейку, чтобы приготовить полноценное блюдо!

Подробнее о классическом вальдорфском салате

Свежая, простая сальса без помидоров, которую можно приготовить менее чем за 15 минут! Эта легкая сальса, которую часто называют ковбойской икрой, станет отличным гарниром для любого пикника, обеда или вечеринки и является отличным способом использовать ваши летние продукты!

Подробнее о сальсе из черной фасоли и кукурузы с авокадо

Этот красивый многослойный салат-кобб легко приготовить, и в нем много протеина.Этот вариант классического салата кобб — это ВОСЕМЬ восхитительных слоев салата, покрытых жареным цыпленком, помидорами, вареными яйцами, домашней заправкой, хрустящим беконом, покрошенным голубым сыром и зеленым луком. Это веселый и полезный летний салат для обеда или ужина, приготовленного на барбекю, который готовится менее чем за 30 минут.

Подробнее о слоеном салате Кобб

Это просто лучший рецепт сливочного салата из капусты с виноградом! Этот простой домашний кремовый рецепт салата из капусты намного легче на заправке и значительно вкуснее, чем в магазине, потому что в нем есть виноград, семена подсолнечника и миндаль.Этот уникальный салат из капусты — отличный летний гарнир барбекю для летнего ужина !! Этот полезный рецепт салата из капусты понравится всем!

Подробнее о легком сливочном салате из капусты с виноградом

Лето не за горами, а это значит, что сезон барбекю! Ищете ли вы рецепт полезного летнего салата, готовите летние салаты для толпы на следующем мероприятии на свежем воздухе или просто пытаетесь накрыть обед на стол, не включая духовку, — я вас позаботлю! Вот 19 рецептов освежающих летних салатов, которые вы можете попробовать!

Подробнее о 19 освежающих рецептах летних салатов

Этот супер веселый фруктовый салат, состоящий из красных, белых и синих ингредиентов, — идеальный способ добавить полезный салат 4 июля к вашему праздничному столу.Это обязательно сделает вас жизнью вечеринки.

Подробнее о салате из красных, белых и синих фруктов

Суп с беконом и фасолью, приготовленный в медленном приготовлении, — это идеальное удобное блюдо для холодного дня. Этот суп, богато приправленный копченым беконом и фасолью, идеально подойдет для легкого ужина, на который нужно потратить менее 10 минут.

Подробнее о супе из бекона и фасоли медленного приготовления

Этот полезный рецепт веганского весеннего супа Минестроне — восхитительный праздник весенних овощей.Спаржа, капуста и фенхель сияют в этом простом и вкусном супе минестроне.

Подробнее о весеннем веганском супе Минестроне

Каких результатов от прерывистого голодания можно ожидать?

Прерывистое голодание и потеря веса | Другие результаты | Результаты после 1 месяца голодания | до и после рассказы

Есть так много статей о преимуществах прерывистого голодания, различных типах голодания и советов о том, как вести этот образ жизни.

Тем не менее, как насчет фактических результатов Прерывистого голодания ?

Сколько веса вы можете сбросить при прерывистом голодании и , сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты прерывистого голодания ? Какие еще выгоды вы можете ожидать от , приступая к новому посту?

Чтобы ответить на эти вопросы и получить реальную перспективу, мы обратились к нашему сообществу прерывистого голодания на Facebook, а также к участникам Intermittent Fasters в Instagram и Reddit.С более 800 человек, успешно выполнивших 21-дневное испытание на прерывистое голодание , у нас есть несколько отличных примеров, которыми мы можем поделиться!

Мы опросили более 30 человек (мужчин и женщин), чтобы понять, какие результаты прерывистого голодания они испытали , и обобщили результаты, приведенные ниже в этом сообщении в блоге.

Спойлер. Предупреждение: результаты прерывистого голодания настолько вдохновляют, что вы захотите начать прямо сейчас!

Прерывистое голодание и похудание

Несомненно, наиболее распространенным и наиболее желательным результатом прерывистого голодания является потеря веса .

Многие диеты обещают быстрые результаты, но часто приводят к эффекту йо-йо, когда после тяжелого периода люди, сидящие на диете, возвращаются туда, где они начали, или тяжелее, чем раньше. Прерывистое голодание — отличный способ достичь устойчивой потери веса — не только сбросить, но и сохранить желаемый вес, что подтверждается большинством участников Прерывистого голодания, которые выполнили нашу задачу по прерывистому голоданию.

Так почему же прерывистое голодание более устойчиво, чем другие диеты?

Ключ к устойчивой потере веса — это постоянство и превращение «новой диеты» в образ жизни, а не на временное.Для многих людей прерывистое голодание позволяет это, учитывая, что они могут по-прежнему наслаждаться любимыми блюдами время от времени, пока они корректируют график приема пищи.

Для нашей 21-дневной программы прерывистого голодания мы предлагаем начинать с графика голодания 12/12, постепенно увеличивая его до голодания 16/8 : 16-часовое голодание и 8-часовое окно приема пищи. Небольшие шаги позволяют вашему телу (и разуму) медленно адаптироваться к новому режиму питания. Это оказалось наиболее эффективным, если ваша цель — превратить периодическое голодание в долгосрочную привычку.

Сколько веса можно сбросить при прерывистом голодании?

Вы готовы к некоторым числам?

Во-первых, давайте посмотрим, что говорится в исследовании о результатах похудания при прерывистом голодании .

В обзоре 2015 года, объединяющем 40 различных исследований, участники, которые выполняли периодическое голодание, сбросили в среднем 10 фунтов за 10-недельный период. Другое исследование показало, что взрослые с ожирением, следующие по графику прерывистого голодания «через день» (съедая 25 процентов своих дневных калорий в один день и нормально питаясь на следующий день), теряли до 13 фунтов (6 кг) за 8 недель.

Прерывистое голодание также помогает там, где не работают многие режимы похудания: направляя и уменьшая висцеральный жир. Висцеральный жир — это упрямый внутренний жир, расположенный глубоко вокруг органов брюшной полости. За шесть месяцев человек, соблюдающий прерывистую диету, смогли сбросить 4-7% висцерального жира .

Звучит здорово, не правда ли? Но как насчет из реальной жизни ?

Средняя потеря веса после одного месяца прерывистого голодания

Для нашего исследования прерывистого голодания мы начали с вопроса: «Сколько веса вы можете сбросить за 1 месяц при прерывистом голодании 16/8?» .

Оказывается, более половины (58%) новичков в прерывистом голодании потеряли не менее 8 фунтов (3,6 кг) за 1 месяц прерывистого голодания, а 30% достигли потери веса не менее 12 фунтов (5,4 кг).

Средняя ежемесячная потеря веса при прерывистом голодании по полу

Интересно узнать, есть ли различия между результатами прерывистого голодания для мужчин и женщин ?

Наш опрос показывает, что мужчина достигает несколько более высоких результатов похудания при прерывистом голодании .

Женщины, соблюдающие периодическое голодание, в основном потерю e до 7 фунтов (3,2 кг) веса, в то время как более более половины мужчин достигают веса 7-13 фунтов (3,2-6 кг) потерять s в течение первого месяца.

13% мужчин даже сообщают о потере веса на 20 фунтов (9 кг) или более в первый месяц прерывистого голодания.

Снижение веса прерывистым голоданием в месяц к возрасту

Что касается возраста, похоже, у вас будет больше шансов достичь лучших результатов прерывистого голодания, если вы находитесь в возрастном диапазоне 42-48 .

В этой возрастной группе средняя потеря веса для начинающих прерывистое голодание составила 20 фунтов (9 кг) после первого месяца голодания.

Другие результаты периодического голодания

Хотя потеря веса , несомненно, является наиболее желательным результатом Прерывистого голодания среди большинства людей, которые начали нашу программу прерывистого голодания, это не единственное преимущество, которое вы можете ожидать от голодания.

Когда мы попросили людей назвать другие положительные изменения, которые они заметили после начала прерывистого голодания, мы увидели несколько других замечательных преимуществ.

Наиболее частым преимуществом прерывистого голодания является повышение уровня энергии .

Почему меньшее количество еды приводит к увеличению энергии? Это может быть связано с тем, что ваше тело не использует энергию для переваривания пищи и / или не думает, что вам следует есть дальше.

Люди также испытали множество других преимуществ, таких как улучшенный метаболизм и иммунная система, большая ясность ума и лучший сон .

Прерывистое голодание для похудения.До и после

г.

Теперь, когда у нас есть все цифры и статистика, давайте взглянем на некоторые реальные примеры результатов периодического голодания и фото до и после .

Вот 4 человека, которые были готовы поделиться своими результатами прерывистого голодания и ответить на вопросы, которые могут возникнуть у вас, как у новичка: « Сколько времени нужно, чтобы увидеть результаты прерывистого голодания и сколько веса вы можете сбросить с прерывистым голоданием?»

Джиджи Гобриал

ПОТЕРЯ ВЕСА: 52 фунта (23.5 кг)

ВРЕМЯ: 7 месяцев

«Моей трансформацией стало прерывистое голодание в сочетании с посещением спортзала. Я потерял в общей сложности 52 фунта за 7 месяцев.

Я начал с прерывистого голодания и со временем перешел на один прием пищи в день (OMAD). Иногда я также делал длительное голодание. Мне нравится гибкость, позволяющая наслаждаться жизнью, хорошо питаясь. Теперь важно не столько то, что я ем, сколько то, когда я ем. Пост изменил мою жизнь, особенно мои отношения с едой! »

Хотите узнать больше о голодании OMAD (один прием пищи в день)? Начните с 21-дневного голодания OMAD прямо сейчас!

Дионна Лофтон

ПОТЕРЯ ВЕСА: 86 фунтов (39 кг)

ВРЕМЯ: 6 месяцев

«За шесть месяцев (с 1 января (фото вверху слева) до середины июня (фото внизу справа) я перешел с 223 фунтов на 147 фунтов, с брюк 20-го размера на 6-й и с рубашек размера 3XL на L-рубашки.Несколько месяцев спустя я весил 137 фунтов и с гордостью ношу средний / шестой размер!

В будние дни я обычно постюсь 18/6 — ем с 11:30 до 17:30. Во время этого путешествия я научился есть более здоровую пищу и воздерживаться от хлеба, пасты и жирных заправок для салатов.

Иногда по выходным я делал водное голодание — без еды с 17:30 пятницы до 11:30 утра понедельника. В это время я пил черный кофе с корицей и много воды.

Помимо похудания, у меня стало намного больше энергии! Сейчас я бегаю на соревнованиях и прихожу первым, тогда как раньше я не мог даже ходить, не задыхаясь. Я не принимаю лекарства от сердца и теперь могу делать все эти великие дела, несмотря на мою эпилепсию. Я чувствую, что теперь меня ничто не может остановить! »

Танзилур Рахман Тонмой

ПОТЕРЯ ВЕСА: 59 фунтов (26,8 кг)

ВРЕМЯ: 13 месяцев

«Прошло около 13 месяцев с тех пор, как я начал свой путь к здоровью с прерывистого голодания и до этого дня потерял в общей сложности 59 фунтов, а с 236 до 177 фунтов.Я даже не хочу снова возвращаться к своему нездоровому образу жизни.

Я начал медленно, а затем увеличивал день ото дня, не добавляя сахара и кето-диету в свой образ жизни с прерывистым голоданием. Мой секрет похудания — это все вышеперечисленное + огромная решимость и терпение ».

Сочетание кето и прерывистого голодания доказало отличные результаты не только для Танзилура. Хотите сами попробовать эту волшебную комбинацию, накачать мышцы и сбросить жир? Подпишитесь на 21-дневную программу прерывистого голодания по Кето здесь.

Грейс Ричардс

ПОТЕРЯ ВЕСА: 11,3 кг (25 фунтов)

ВРЕМЯ: 4 месяца

«Я похудела на 25 фунтов за 4 месяца с прерывистым голоданием и 1 часом ходьбы в день. Обычно я соблюдаю периодическое голодание 18/6 — начинаю есть в 12 часов дня, а последний раз ем в 18 часов. Затем я постюсь с 18:00 до 12:00 следующего дня.

У меня были отличные результаты с прерывистым голоданием, и я всегда призываю всех попробовать его.Упражнения также были важной частью моего пути к снижению веса — я стараюсь делать 10 000 шагов каждый день и придерживаюсь очень чистой диеты ».

Хотите сиять собственными результатами прерывистого голодания?

Присоединяйтесь к нашему 21-дневному соревнованию по прерывистому голоданию и убедитесь, , что ваш вес падает, а энергия растет с каждым днем ​​!

Никогда еще не было так просто сделать прерывистое голодание устойчивым образом жизни, который сделает вас здоровыми, здоровыми и снова счастливыми !

Прерывистое голодание помогло мне сбросить 48 фунтов: вот что я ел и когда благодаря работе за столом, плохому питанию и неконтролируемой зависимости от газированных напитков.При росте 5 футов 10 дюймов и 208 фунтах я хотел достичь целевого веса в 168 фунтов, что ближе к тому, что я весил в колледже.

Выбивание некоторых очевидных целей из моего рациона — кока-колы, пиццы, рогаликов и макаронных изделий — быстро уменьшило мой вес и помогло мне набрать 188 фунтов. Это было снижение веса на 20 фунтов всего за несколько секунд. недели.

Когда мой вес начал упорно снижаться до 188 фунтов, даже после того, как я пошел в боксерский зал, я попросил о помощи. Вот как я наткнулся на прерывистое голодание, стиль питания, в котором больше внимания уделяется тому, когда вы едите, а не тому, что вы едите.В сочетании с упражнениями этот план диеты помог мне набрать 154 фунтов.

СВЯЗАННЫЙ: «Кето сделал меня тоньше: вот почему я бросил диету»

Как голодание помогает снизить вес?

Идея прерывистого голодания заключается в том, что оно увеличивает скорость метаболизма, что помогает сжигать больше калорий. А за счет ограничения периодов времени в течение дня, когда вы едите, вы потребляете меньше калорий каждый день.

Переходя к изменению диеты, я знал, что есть только первые свидетельства того, что голодание может привести к временной потере веса, и что необходимы дополнительные исследования, особенно в отношении потенциальных долгосрочных последствий этой диеты для здоровья.В настоящее время эксперты предупреждают, что голодание может быть небезопасным или разумным не для всех. По данным клиники Майо, голодание не рекомендуется для некоторых групп, таких как беременные или кормящие женщины, некоторые люди с диабетом, люди, страдающие расстройствами пищевого поведения или такими проблемами, как низкий уровень сахара в крови. Вот почему эксперты подчеркивают, что важно проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем пытаться голодать.

Несмотря на отсутствие всесторонних исследований прерывистого голодания, этот стиль питания помог мне похудеть, восстановить энергию и стать более внимательным к своему выбору питания.

Почему я решил попробовать ограниченное по времени питание вместо других типов прерывистого голодания

«Определение прерывистого голодания довольно простое. На самом деле это всего лишь период еды, за которым следует период отказа от еды, — говорит Криста Варади, доктор философии, доцент кафедры кинезиологии и питания Иллинойского университета в Чикаго. Более десяти лет доктор Варади исследовал эффекты прерывистого голодания. «Прерывистое голодание — это своего рода обобщающий термин, но существует три основных типа прерывистого голодания.Существует альтернативный режим голодания, что означает, что вы будете есть менее 500 калорий через день и съедать столько калорий, сколько хотите, в оставшиеся дни недели. Существует также так называемый подход к прерывистому голоданию 5: 2, что означает, что вы будете есть менее 500 калорий в течение двух дней в неделю и столько, сколько хотите в другие дни. А еще есть то, что называется ограниченным по времени приемом пищи, что означает, что вы можете есть в течение определенного промежутка времени каждый день, например, между 10 часами утра.м. и 18:00, — говорит Варади.

Учитывая, что я становился более активным благодаря упражнениям, я не был уверен, что потребление всего 500 калорий в день будет лучшей идеей для поддержания моего уровня энергии. Имея это в виду, я решил вместо этого попробовать ограниченное по времени питание.

СВЯЗАННЫЕ С: Безопасно ли прерывистое голодание для людей с диабетом?

Что я ел и как делал упражнения во время прерывистого голодания

Ограничение приема пищи восьмичасовым периодом дня казалось разумным.Если бы я занимался утром, моим первым приемом пищи был бы ранний, но обильный обед около 11:30 утра.К 15:00, если бы я был голоден, я мог бы перекусить. В 7 часов вечера я бы съел разумный ужин. После этого перекусывать нельзя.

Моей первой мыслью было то, что я не смогу пропустить завтрак и при этом заниматься спортом. Мой разум говорил мне, что я буду голоден. В первые несколько дней, когда я пробовал это, когда я разогревался перед тренировкой, у меня в голове возникали видения курицы с брокколи из соседнего китайского ресторана.Но как только я начинал тренировку, случалось забавное. Я бы полностью забыл о голоде. Мое тело стабилизируется, и воды будет достаточно, чтобы я двигался.

Но к тому времени, когда я вернулся из спортзала, я уже голодал. Вначале я решил, что это будет моя самая большая еда в день. Иногда это был нежирный бифштекс со сладким картофелем. В других случаях я ел целую курицу с двумя чашками брокколи и самой сладкой бутылкой Gatorade, которую я когда-либо пробовал. Иногда я делал миску тако из фарша из индейки, сыра чеддер и помидоров или жаркое из говядины и различных перцев.Оказалось, что мое потребление калорий и обед будут где-то от 800 до 1000 калорий, хотя эта часть не была точной наукой.

Несмотря на такой обильный обед, я не чувствовал того обморока после обеда, который я обычно испытывал, когда ел много углеводов на завтрак и обед. (Говоря популярным языком, я эффективно соблюдал комбинированную кето-диету и план прерывистого голодания.) Моя умственная ясность была острее, чем обычно. Я смог увеличить масштаб работы сразу после обеда.

«Есть причина, по которой рафинированные углеводы могут вызывать чувство усталости», — сказала мне Пэм Пик, доктор медицины.Доктор Пик не только доцент медицины Университета Мэриленда в Колледж-Парке и научный сотрудник Национального института здоровья, но и старший олимпийский триатлонист. Как человек, который также занимается исследованиями и помогает создавать рекомендации по питанию для населения, Пик демонстрирует, каково это — вести здоровый образ жизни на работе и в личной жизни. Так что не было лучшего эксперта, который помог бы мне управлять своим уровнем энергии.

Если бы я действительно проголодался ближе к вечеру, я бы съел горсть соленого жареного миндаля или несколько кубиков сыра.Прошлые исследования показали, что употребление миндаля может помочь человеку почувствовать себя более насыщенным и снизить дневное потребление калорий. Они помогли мне не сбиться с пути, чтобы снизить уровень углеводов и повысить уровень жиров и белков. Это также был хороший заряд энергии для домашнего отрезка работы.

Когда работа была сделана и моя семья была дома, я готовил одно из блюд, которых не ел на обед. Смена блюд позволяла все упростить. Мои покупки были почти на автопилоте. На десерт я бы приготовил банановый коктейль с миндальным молоком, несколькими кубиками льда и мерной ложкой сывороточного протеина.Таким образом, мое ежедневное потребление калорий увеличится до 2500. В дни, когда я много тренировался, это была моя цель по калориям. Если бы я сжигал 3000 калорий в дни тренировок, дефицит в 500 калорий в день помогал бы мне терять около 1 фунта в неделю.

Прелесть прерывистого голодания заключалась в том, что оно позволяло мне поразить цель, не чувствуя, что я себя обделил. Как только мое тело приспособилось к тому, чтобы не ждать завтрака, я достиг этой отметки в 2500 калорий, как метроном, не чувствуя себя голодным.Мне пришлось съесть два больших сытных блюда, которые мне понравились. После ужина я не чувствовал себя достаточно голодным, чтобы перекусить.

СВЯЗАННЫЕ: 10 основных фактов о метаболизме и потере веса

Как периодическое голодание помогает снизить вес?

Прерывистое голодание отлично работало на меня, и его было легко соблюдать. Я стал глубже думать о том, почему это работает. Меняется ли мое тело из-за того, что я голодал в течение этих 16 часов каждый день, или это была просто уловка, которую я разыгрывал в своем уме, чтобы есть меньше калорий? И если бы это был трюк, сообразил бы я это в конце концов?

«В целом, я думаю, что прерывистое голодание помогает людям лучше понимать свои потребности», — говорит Варади.«Мы привыкли есть или пить что-то каждые пару часов. Мы даже не заметили, когда мы действительно голодны или сыты. Поэтому, когда вы долгое время не едите, ваше тело внезапно становится более приспособленным к этому ».

В моем случае прерывистое голодание помогло мне лучше понять мою склонность к эмоциональному перееданию. Встав рано, чтобы отвести сына в школу, я вовсе не хотел этого рогалика с содовой. Я чувствовал, что мне нужен сахарный прилив, чтобы разбудить меня и заставить работать.Физические упражнения заменили это, и мне не приходилось каждый день кататься на сахарных американских горках.

По вечерам, скучая и ища чем заняться, я открывала газировку или пакет кренделей перед телевизором. Но то, что происходило с моим телом утром, стало происходить и вечером. Как только я перестал делать ночное переедание ежедневным ритуалом, мое тело адаптировалось, и я больше не чувствовал голода в это время. Что еще более важно, как только я начал видеть результаты похудания (и я начал видеть их довольно быстро), я ни за что не собирался позволять этим поздним закускам свести на нет мои достижения.

Каковы предлагаемые преимущества голодания для здоровья?

Как уже упоминалось, исследования прерывистого голодания ограничены, но исследования на мышах и небольшие исследования на людях показывают, что этот подход действительно может быть эффективным.

Например, в одном из исследований Варади, опубликованном в июне 2018 года в журнале Nutrition and Healthy Aging , 23 человека-участника завершили 12 недель восьмичасового ограниченного по времени приема пищи, и исследователи сравнили свои результаты по снижению веса с результатами контрольной группы из отдельное судебное разбирательство.

Варади и ее команда заметили, что группа с ограничением по времени снизила массу тела в среднем на 3 процента по сравнению с контрольной группой, и они значительно снизили систолическое артериальное давление. (По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний систолическое артериальное давление — это давление в ваших кровеносных сосудах, когда ваше сердце бьется.) даже краткосрочное испытание, хотя никто в этой группе «не сообщил, что выбыл из-за проблем с диетой», — пишут исследователи.

А как насчет голодания через день? В то время как Варади не проводила исследований, напрямую сравнивающих голодание через день с приемом пищи с ограничением по времени, другое ее исследование, опубликованное в июле 2017 года в журнале JAMA Internal Medicine , показало, что голодание через день было трудно придерживаться и не придерживалось. t приводит к большей потере веса или улучшению здоровья сердца, чем диета с ограничением калорий. Для исследования она и ее команда рандомизировали 100 участников для соблюдения одной из двух диет или контрольной группы, в которой их диеты оставались прежними, в течение одного года.

Несмотря на эти ограниченные результаты, Варади по-прежнему считает, что польза для здоровья от прерывистого голодания многообещающая и может выйти за рамки потери веса. Хотя необходимы дополнительные исследования, прошлое, очень небольшое исследование, которое она провела, показало, что голодание через день действительно помогло женщинам и мужчинам с ожирением похудеть и снизить риск маркеров сердечных заболеваний.

«Мы увидели много положительных изменений в факторах риска диабета, таких как снижение инсулина и инсулинорезистентности», — добавила она. «Мы также измерили переменные риска сердечно-сосудистых заболеваний.Итак, мы видим, что плохой (ЛПНП) холестерин снижается, триглицериды снижаются, ЛПВП или хороший холестерин немного повышаются, [высокое] кровяное давление снижается. Что касается факторов риска метаболических заболеваний, большинство из нас поправляется при голодании через день ».

Варади говорит, что недостаточно исследований, чтобы увидеть аналогичные метаболические результаты при ограниченном по времени приеме пищи.

Мне было намного легче придерживаться ограниченного по времени приема пищи. Спустя год моего пути к фитнесу прерывистое голодание стало неотъемлемой частью моего образа жизни.Для кого-то вроде меня это был простой способ управлять своими калориями, но при этом чувствовать себя удовлетворенным.

Но что-то определенно начало меняться в моих тренировках. По мере того, как я становился в лучшей форме и начинал увеличивать продолжительность и интенсивность тренировок, кардио натощак становилось все труднее. Через 20 минут после начала тренировки я почувствовал большую усталость, чем обычно. Мой возраст догонял меня? Нарушил ли я пределы своих физических возможностей? Я решил посоветоваться с Пиком в поисках ответов.

СВЯЗАННЫЕ С: Что есть до и после тренировки

Почему, когда вы едите, имеет значение, согласно научным исследованиям

В исследовании, опубликованном в журнале Obesity Journal , исследователи случайным образом разделили 93 женщины с избыточным весом и ожирением на две группы кто ел ту же пищу. Одна группа съела на завтрак половину своих 1400 ежедневных калорий. Другая группа съела на обед половину калорий. В то время как обе группы потеряли вес, по сравнению с группой, принимающей ночные калории, группа, потребляющая утренние калории, потеряла больше веса, уменьшила окружность талии еще больше и снизила уровень глюкозы и инсулина натощак еще больше.

«Когда дело доходит до еды, время решает все», — говорит Пик. «Теперь мы понимаем, что потратили так много времени на изучение того, сколько мы едим, но никогда не обращали достаточно внимания на то, когда едим».

СВЯЗАННЫЙ: Как отличить хорошие углеводы от плохих?

Почему 15:00 Ключевое время, чтобы начать есть меньше

Пик также рекомендовал мне придерживаться обеда, который был моей самой большой едой в течение дня. «Согласно данным исследования, большинство американцев едят от 15 до 16 часов в день, при этом большая часть калорий поступает после 3 часов дня.м. Это рецепт катастрофы », — говорит она, ссылаясь на исследование, опубликованное в ноябре 2015 года в журнале Cell Metabolism .

Пик посоветовал мне пить банановый протеиновый коктейль в качестве вечернего десерта и ничего не есть перед тренировкой, а лучше выпить его утром. Таким образом, углеводы из банана дадут мне мгновенный источник энергии для моей тренировки, и мое тело будет перерабатывать углеводы в оптимальное время дня.

Коммутатор немедленно выплатил дивиденды.У меня было намного больше энергии на протяжении всей тренировки. Поскольку мое тело работало с большей интенсивностью, я сжигал больше калорий, чем мог бы, даже если бы делал кардио натощак. Пик порекомендовал мне не ограничиваться 12-часовым окном ограниченного приема пищи, но я смог управлять своим обедом, чтобы есть в 10-часовом окне. Хотя мой вес увеличился на 2 фунта, это произошло из-за того, что я прибавлял мышечную массу, а не жир. Дополнительные мышцы на руках и плечах были заметны. И когда процентное содержание жира в моем теле снизилось, я стал замечать, как на моих бицепсах, предплечьях и икрах выступают вены.

СВЯЗАННЫЕ С: Прерывистое голодание на кето: что нужно знать перед комбинированием диет

Вывод из моего опыта прерывистого голодания

Хотя в области прерывистого голодания еще многое предстоит изучить, и это не для всех, Я в восторге от того, что нашел этот план. Я сейчас нахожусь на том уровне, который считаю своим естественным — 160 фунтов, что даже ниже моей первоначальной цели — и я все еще придерживаюсь прерывистого голодания каждый день. Осознанность, которую он привнесла в мой прием пищи, помогла мне составить график, который будет полноценным, устойчивым и легким в соблюдении.

Как показало исследование Варади, чем дольше я придерживаюсь прерывистого голодания, тем больше мое тело адаптировалось к тому времени, в которое я ем, и тем меньше я чувствую голода. Вопреки мнению некоторых людей, голодание не лишает радости ежедневного приема пищи.

Может быть, мы недостаточно доверяем своему телу. С вашим телом вы управляете продвинутой машиной адаптации. Но вы никогда не узнаете, насколько хорошо он может адаптироваться, если не будете бросать ему вызов каждый день.

Я пробовал прерывистое голодание в течение недели

В ту ночь, когда я понял, что мне всегда нужно носить с собой закуски, чтобы предотвратить приступы голода, моя сестра обсуждала группу по сексуальным домогательствам и нападениям, на которую мы только что пришли, когда я повернулся к ней и сказал: «Мне очень жаль. , Я просто не могу сейчас вести этот разговор «голосом, в котором совсем не было сожаления.У нее такое выражение лица; Единственный способ, которым я знаю, как это описать, — это взгляд «зажать хвост между ног».

Эшли и ее муж в Исландии.

Эшли Эдвардс Уокер

Я видел это раньше. Каждый раз, когда я слишком долго перерывал между приемами пищи, низкий уровень сахара в крови превращал меня в персонажа, гораздо более пугающего, чем те, что были в тех рекламных роликах «Сникерс». Некоторые люди могут продолжать улыбаться, даже когда их живот урчит. Я не один из тех людей.

Но я человек, который любит пробовать новое, особенно когда дело касается диеты и упражнений: Whole30, сухой январь, воздушная йога, трапеция, список можно продолжать. Поэтому, когда мой редактор спросил меня, не хочу ли я попробовать модное прерывистое голодание или «ЕСЛИ» в течение одной недели, я сразу ответил «да».

В моей семье есть рассеянный склероз, и я читал, что голодание может помочь подавить некоторые воспалительные симптомы. (У меня его нет, но я решил, что информация будет полезна). Кроме того, это диета, которую использовал Джимми Киммел, чтобы похудеть, и я тоже всегда стараюсь — хорошо, говоря о попытках — сбросить 10 фунтов.Так что, хотя я знала, что есть неплохой шанс, что мой муж получит хотя бы один приступ голода, я решила пойти ва-банк.

Примечание редактора: потеря веса, здоровье и образ тела важны. сложные предметы — прежде чем принять решение сесть на эту диету, мы предлагаем вам получить более широкую картину, прочитав наше исследование опасностей, связанных с диетической культурой.

План: работа до 18 часов голодания

Для начала GH связал меня с Жаклин Лондон, MS, RD, CDN, директором по питанию в Институте надлежащего ведения домашнего хозяйства, чтобы рассказать мне всю необходимую информацию.Она подтвердила, что, хотя есть некоторые утверждения о том, что прерывистое голодание может принести пользу вашему здоровью и способствовать снижению веса, объем данных довольно невелик.

«Я не решаюсь рекомендовать диету в целом, потому что исследования довольно ограничены», — сказал мне Лондон. «Было проведено или исследований на людях, связывающих IF с уменьшением когнитивного спада в группах риска, улучшением маркеров окислительного стресса и потерей веса. Но по большей части крупномасштабные исследования показали, что практически нет разницы между альтернативными дневное голодание и просто ежедневное ограничение калорий.«

Существует три основных подхода к IF: голодание с ограничением по времени, при котором вы ограничиваете прием пищи до определенного времени каждый день и голодание в течение остальных 12–18 часов; модифицированное голодание (также известное как диета 5: 2, которой следует Киммел), при которой вы едите только 25% рекомендуемой суточной нормы калорий два дня в неделю, а в остальном едите нормально; и чередующееся голодание, при котором вы переключаетесь между периодами употребления низкокалорийных продуктов и напитков и фактического приема пищи.

Лондон рекомендовал мне придерживаться ограниченного по времени поста, так как вы можете начать с малого и постепенно расти.Поскольку меня больше всего интересовали когнитивные преимущества, она посоветовала мне сосредоточиться на средиземноморской диете с богатыми питательными веществами фруктами, овощами, нежирным белком, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами, а не обработанными продуктами. «Люди следуют всевозможным стилям питания в« праздничные »дни, — сказала она мне, — но планы питания в средиземноморском стиле имеют наибольшее количество доказательств, предлагающих как потерю веса, так и поддержание и когнитивные преимущества в долгосрочной перспективе».

Ограничение в еде похоже на автомобильную поездку: когда вы не можете пользоваться ванной, вам сразу же нужно в туалет.

Мы решили, что мне следует начинать голодание в 15 часов, что означало, что в первый день я мог есть с полудня до 21:00, но пить низкокалорийные напитки в любое время дня. Это не казалось особенно ограничивающим, тем более, что я никогда не был большим человеком, завтракающим и обычно пью кофе и смузи только к полудню. Но я понял, что ограничение в еде похоже на поездку: вы не думаете, что вам нужна ванная, но как только вы понимаете, что у вас не будет доступа к ней какое-то время, вам сразу же придется в туалет. .


День 1: голодание в 8:30 утра, затем панический обед

В тот первый день я проснулся в 6:30 утра.Два часа спустя я был голоден. Мой муж готовит для нас смузи каждое утро (обычно это комбинация шпината, капусты, замороженного ананаса, банана, молотых семян льна и этого суперпродукта зеленого порошка, который он получает в каком-нибудь здоровом месте), и у меня в основном текли слюни, когда я смотрела, как он пил его раньше Работа.

Я сразу заметил, что чувствую себя особенно уставшим и расфокусированным. Во-первых, мне потребовалось три часа, чтобы написать что-то, что обычно занимает час, потому что я все время думал о том, что я собирался съесть позже.Кроме того, мой живот буквально урчал, и у меня сильно болела голова, что повторялось снова и снова в течение тех первых двух дней.

Травмированный тем, каким голодным я был раньше, я заставил себя съесть овощи.

Одна вещь, которая помогала мне пережить утро, — это кофе. Обычно я пью две или три чашки с небольшим количеством сливок. (Я знаю, я знаю, что миндальное молоко намного более модно / лучше для вас, но для меня оно похоже на ореховую воду.) Так как я голодал, Лондон посоветовал мне перейти на половину и половину, потому что с этим труднее переусердствовать. Она также предложила вообще ничего не добавлять, но я просто не мог пить черный.

Когда я, наконец, вышел на улицу, чтобы поесть, я открыл свой шкаф и в панике съел две горсти мюсли, просто чтобы что-то попало в свой организм. Я подумала, что оставить смузи в качестве первого обеда не составит большого труда, учитывая, что «обед» не будет далеко позади. Большая ошибка. Огромный. Когда вы не ели в течение 15 часов, смесь капусты и фруктов на 8 унций просто не справится.С этого момента я начал составлять список сытных «завтраков», чтобы заменить его.

Я решил пообедать в маленьком кафе рядом с моей квартирой и отправил в Лондон пару пунктов из меню по электронной почте, чтобы узнать ее мнение. Она выбрала миску с черным и коричневым рисом, пастой тахини, жареным фенхелем, сладким картофелем, обугленной капустой, маринованной свеклой, яйцом всмятку и заправкой тамари. У меня его никогда не было, и это было очень вкусно и сытно. Фактически, я начал чувствовать себя сытым примерно на полпути, но, травмированный тем, насколько я был голоден этим утром, заставил себя допить овощи, чтобы предотвратить любые дополнительные голодные боли.После этого я почувствовала себя новой женщиной!

Лондон помог мне выбрать сытный обед в соседнем кафе: черный и коричневый рис, тахини, жареный фенхель, сладкий картофель, обугленная капуста, маринованная свекла, яйцо всмятку и соус тамари.

Эшли Эдвардс Уокер

К сожалению, это чувство длилось недолго. Когда в тот вечер я пошел на горячую йогу, стало ясно, что я все еще очень расфокусирован и у меня мало энергии. Сначала я потерял ключ от своего шкафчика, и мне нужна была помощь в его поиске.Потом я забыл пальто не один, а два раза. И я обычно использую любую возможность, чтобы пройти через мою виньясу в классе, но в тот день я обнаружил, что спускаюсь с досок и провожу в позе ребенка больше времени, чем когда-либо раньше.

Я был вытерт к тому моменту, когда подошел обед, поэтому я был очень взволнован и заказал средиземноморскую еду: курицу-гриль, греческий салат, рис, хумус и цельнозерновой лаваш. Это было восхитительно, и той ночью я легла спать с сытым, но не слишком сытым, как я иногда чувствую, когда не ем так здорово.


День 2: Меньше голодных болей, больше серьезных головных болей

На следующий день был еще один 15-часовой разгрузочный день, но я проснулся около 4:30 утра и не мог снова заснуть, что составило верррри часов. утро не есть. Хорошая новость в том, что я учился на своих ошибках и сначала съел остатки ужина, а не смузи. Это решило проблему урчания в животе, но головные боли и ощущение простора не исчезли.

На ужин в тот вечер мой муж приготовил домашнюю пиццу из цельнозерновой муки с большим количеством овощей и небольшим количеством сыра.Еще я выпил стакан красного вина. Все это было одобрено Лондоном. Она сказала, что при употреблении вина нужно не переусердствовать, поскольку употребление более одного-двух стаканов может вызвать у меня обезвоживание и вызвать чувство голода, не говоря уже о потере силы воли, чтобы избежать ночных перекусов. Я позаботился о том, чтобы закончить стекло на 9 — , так что не проблема.


День 3: Заказ и отказ от бургера

На выходных я увеличил пост до 16 часов в субботу и 17 часов в воскресенье.Я знал, что съеду хотя бы пару обедов вне дома, поэтому Лондон посоветовал мне заказывать первые блюда, которые на 50% состоят из овощей, с добавлением постного белка, здоровых злаков и жиров, чтобы я чувствовал себя сытым. Это сделало план очень простым и простым для выполнения.

Когда мы с мужем ужинали в ресторане, я заказала ответственный салат … с гарниром из лобстера и сыра.

Эшли Эдвардс Уокер

В субботу утром я приготовил себе тарелку для завтрака из капусты, помидоров черри, авокадо, двух яиц и двух ломтиков бекона.На ужин в тот вечер мы с мужем попробовали новый ресторан. Все вокруг получили гамбургер, что, вероятно, я бы выбрал, если бы не придерживался этого плана. Вместо этого я заказала салат из рукколы, фенхеля и помидоров, а мой муж получил ползунки для крабового торта. У нас также была небольшая тарелка мак-н-сыра с лобстером, и я воспользовался предлогом «Я придерживаюсь средиземноморской диеты», чтобы съесть большую часть омаров, поскольку Лондон посоветовал мне есть больше морепродуктов. (Я не люблю рыбу, поэтому мне это показалось беспроигрышным.)


День 4: Пейте больше воды, как IF Pro

В воскресенье мы позавтракали в мексиканском заведении, и я отказался от того, что было моим обычным блюдом (тако!), В пользу яиц, подобных Бенедикту. основное блюдо с салатом и картофелем — самое близкое к овощному блюду в меню. Позже я перекусила ломтиками зеленого перца, обмакнутыми в хумус, а на ужин съела оставшуюся вегетарианскую пиццу и салат из капусты.

Никаких тако на поздний завтрак.Вместо этого я получил вариант завтрака, состоящий из яиц и картофеля.

Эшли Эдвардс Уокер

Несмотря на то, что ежедневные головные боли все еще продолжались, я чувствовал, что наконец-то начал разбираться в вещах. Я спросил о них у Лондона, и она посоветовала мне пить больше воды. «Суть этого типа поста по сравнению с другими заключается в том, что вам не нужно пропускать некалорийные напитки», — пояснила она. «Тонны воды, сельтерская вода и несладкие напитки с кофеином — все это« засчитывается »для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в гидратации.»


Дни 5-7: Достижение отметки 18-часового голодания

За оставшиеся дни я увеличил количество часов голодания до 18. Честно говоря, это не казалось огромной корректировкой, так как я работал до но это означало, что я мог есть только между 14 и 20 часами, не так много времени, чтобы уместиться на три приема пищи. В большинстве дней моим первым приемом пищи был салат из капусты с помидорами черри, авокадо и жареной курицей в оливковом масле. и лимонный сок. Если бы я был голоден, через несколько часов я бы выпил свой обычный смузи или яблоко с арахисовым маслом и мюсли.

Домашний ужин из лапши из кабачков, креветок и тушеного мангольда ближе к концу моей IF-недели.

Эшли Эдвардс Уокер

Тогда, вскоре после этого, пора было бы обедать. Однажды вечером я приготовил лапшу из кабачков и брокколи, посыпанный соусом песто, посыпанный креветками и поданный с тушеным мангольдом. В другой вечер я приготовил курицу-гриль с коричневым рисом и овощами. Однажды я совсем сошел с рельсов и заказал бутерброд с курицей и картошкой фри.«Совершенно нормально», — сказал мне Лондон, когда я признался в том, что сделал. «Дело в том, что , большинство из блюд из вашего выбора содержат много овощей, что значительно упрощает получение и оценку случайных удовольствий. Кроме того, картофель — это овощей!» Лучшие новости!


Результаты: в основном на средиземноморскую диету

В конце недели чувствовала себя хорошо, но в весе не похудела.

Эшли Эдвардс Уокер

В конце недели я определенно почувствовал себя легче.Однако когда я взвесился, весы остались прежними — до десятых долей фунта. Я также проверил свои измерения и, кроме потери четверти дюйма вокруг моей талии, не было никаких других различий с точки зрения моего внешнего вида.

Я также не заметил улучшения моих когнитивных способностей. К середине недели затуманенность и головные боли утихли, но кто может сказать, было ли это лучшей гидратацией, мое тело адаптировалось к плану или законное преимущество голодания? Думаю, мне придется проводить IF больше недели, чтобы получить ответ на этот вопрос, а это не то, чем я особенно заинтересован.

Лондон подтвердил это. «Мозговой туман», возникающий при голодании, является одной из основных причин, по которой такие врачи, как я, не так быстро рекомендуют его », — сказала она. «Вы не можете водить машину без бензина, верно? Пища для хорошего питания в течение дня тоже« подпитывает »ваш мозг. Поскольку когнитивные преимущества голодания в основном связаны с долгосрочными неврологическими преимуществами, не обязательно немедленными один, определенно есть период адаптации «.

Самым большим личным преимуществом для меня было то, что я придерживался (в основном) средиземноморского стиля питания.Заполнение половины тарелки овощами прежде всего привело к тому, что в целом я стал делать более разумный выбор еды, особенно когда я ел вне дома. А поскольку я выбрал более богатую питательными веществами пищу, я дольше оставался сытым, делая утро, когда я не мог есть, по крайней мере, сносным.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Если вы планируете попробовать IF, Лондон предлагает начать с малого.«Я бы посоветовала вам сделать это как можно проще», — сказала она. «Поэкспериментируйте с« особенным блюдом для ранних пташек »на ужин, закройте кухню, как только закончите, постарайтесь поспать больше ночью и сядьте позавтракать в обычное время».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Результаты 30-дневного периодического голодания — Рошни Сангхви

Время читать: 8 минут

Я слышал о промежуточном голодании довольно давно, и мне пришлось попробовать.

Во-первых, прерывистое голодание (IF) — это очень популярная концепция «диеты / образа жизни», при которой вы проводите периоды времени продолжительностью от 14 до 20 часов без еды. Это может показаться очень ограничительным, но на самом деле это не так. На самом деле моя проблема заключалась не в голодании.Я сделал 16/8 часовое окно голодания / приема пищи для своего испытания. Я голодал с 18:00 до 10:00 (на самом деле большую часть времени спал).

Почему вы должны попробовать.

Наука, стоящая за этим, проста. Во время периода приема пищи глюкоза всасывается и используется в качестве источника энергии. Во время голодания уровень глюкозы в крови в организме снижается, а жировые клетки окисляются как источник энергии.

Прерывистое голодание также вводит вас в состояние кетоза (точно так же, как при кето-диетах, где жировые клетки используются для поддержания функций организма) без всех побочных эффектов, связанных с отказом от клетчатки и углеводов на кето-диете.Если вы задумывались о том, чтобы сесть на кето-диету для похудания, я предлагаю вам сначала посмотреть это:

Есть и другие преимущества прерывистого голодания, прочтите это, чтобы узнать больше:

Хотя голодание рекомендуется с медицинской точки зрения ?

Несомненно, вам полезны любые формы голодания. Посмотрите почти на любую религию мира, и они соблюдают какую-либо форму поста. Будь то во время Рамазана в исламе или во время христианского поста.

Доктор Алан Голдхэмер, который является пионером в области исцеления посредством голодания, в своей книге «Ловушка удовольствия» говорит о том, что постоянно находится в состоянии переедания и при этом недоедает.

Он говорит о пользе водного голодания как комплексного средства исцеления организма. У доктора Голдхамера есть клиника-интернат, где длительное голодание под медицинским наблюдением часто используется как форма лечения пациентов со неизлечимыми заболеваниями. Вот отличный подкаст, чтобы узнать о нем больше:

Каким должно быть идеальное окно поста?

Я предлагаю начать с окна 14/12, когда вы едите 12 часов и голодаете 14 часов.Время голодания имеет большее значение, чем время приема пищи.

Хотя периодическое голодание само по себе отлично работает с точки зрения снижения веса, снижения уровня холестерина и повышения чувствительности к инсулину, раннее голодание работает еще лучше.

Это исследование (и несколько таких исследований) показало, что даже с учетом потребления одного и того же количества калорий и одной и той же пищи люди, которые потребляли калории раньше в течение дня, получали больше преимуществ с точки зрения потери жира, чем те, кто потреблял то же самое позже.

Первое, что, вероятно, приходит вам в голову, почему это происходит, — это то, что вы более активны в течение дня и сжигаете калории лучше, чем ночью. Но само по себе это не так.

Даже у людей, работающих в ночную смену, толерантность к глюкозе в организме снижается по мере того, как становится темнее. Это больше связано с циркадным циклом тела, чем с чем-либо еще.

Какую потерю жира можно ожидать от прерывистого голодания?

В этом исследовании, без изменения количества потребляемых калорий или увеличения объема упражнений, средняя потеря жира у людей с избыточным весом с ограниченным окном приема пищи составила около 7 фунтов всего за несколько месяцев.Фактически, это было одно из немногих исследований по снижению веса, в котором участники добровольно решили продолжить этот режим питания даже после того, как исследование было завершено, и продолжали терять жир.

Может ли голодание продлить мою жизнь?

Самое долгоживущее население в мире, Адвантисты седьмого дня, которые живут примерно на десять лет дольше, чем население в целом, также склонны придерживаться аналогичного режима питания. С плотным завтраком или обедом и продолжительным голоданием предварительная загрузка калорий и IF также может указывать на долголетие.

Наличие окна голодания для некоторых людей также может означать пропуск приема пищи и потребление меньшего количества калорий. Многочисленные исследования говорят о преимуществах сокращения калорий и положительном влиянии, которое оно оказывает на организм (помимо потери жира). Диеты с пониженным содержанием калорий показали, что они увеличивают продолжительность жизни лабораторных животных, а также задерживают начало предрасположенных возрастных генетических заболеваний.

Снижение калорий связано с замедлением метаболизма и снижением окислительного стресса в вашей клетке, что увеличивает продолжительность жизни.Это исследование даже показывает, что всего лишь 20% -ное ограничение калорий, начиная с 25 лет и до 52 лет, может увеличить продолжительность вашей жизни на пять лет!

Пониженное количество калорий, конечно же, означает более низкий уровень абдоминального жира, более низкий уровень холестерина и триглицеридов, лучшую чувствительность к инсулину и более низкий уровень висцерального жира. Все это также способствует долголетию.

Теперь, когда я говорю «снижение калорийности», я ни в коем случае не говорю об очень ограниченной диете в 1200 калорий. Я просто говорю о дефиците 200-500 калорий в день, исходя из моего уровня активности и BMR вместе взятых.

Сколько калорий я потреблял на диете IF?

Согласно моему уровню активности и BMR, я должен потреблять 2100 калорий в день, чтобы поддерживать избыток калорий. Поскольку я следовал схеме IF, я автоматически потреблял 1600–1800 калорий, не чувствуя себя слишком голодным.

Каким был мой опыт?

Мои ожидания, когда я начинал, IF были простыми: сбросить жир (не мышечную массу), не тяготить к ночным закускам, улучшить общее здоровье пищеварительной системы и помочь очистить мою кожу и желудок.

Но я получил гораздо больше, чем это. Самым большим преимуществом для меня было отсутствие чувства голода. Я занимался спортом утром около 9 утра, не прекращал голодать до полудня и все еще был в порядке.

Мне потребовалась неделя, чтобы привыкнуть к этой схеме, но как только мое тело адаптировалось, это было здорово. Я не просыпался с чувством голода или усталости. Нам не нужно столько калорий, сколько нам кажется.

Это был самый простой план, поскольку он не требовал от меня тратить много времени на приготовление пищи на кухне и размышления о еде.У меня было больше времени на работу и сосредоточиться на других вещах.

Кроме того, почти каждый день моей первой недели попыток IF был семейным вечером кино. То есть поздно вечером начосгуак и попкорн (иногда и пицца). Поскольку я был приверженцем IF, я не пробовал даже кусочка всего этого.

Окно еды остановило меня от барахла поздно ночью — бессмысленно — пустые калории — поедание .

Кроме того, несмотря на то, что я потреблял очень много воды, я просыпался каждое утро с плоским животом, вероятно, потому, что я ел за несколько часов до сна и давал своему организму достаточно времени для переваривания.Прочтите эту статью, в которой рассказывается о том, как те же калории, потребляемые вечером, добавляют жира в организм на 50% больше, чем при потреблении утром.

Еще избавилась от вздутия живота и веса около 2 кг за месяц.

Мое восстановление было немного лучше. Это произошло потому, что я ложился спать на пустой желудок, моя пищеварительная система отдыхала, и мое тело могло лучше сосредоточиться на восстановлении мышечных волокон.

Я не заметил особой разницы в приросте силы (поднятие почти одинаковых весов).Но кардио-выносливость стала немного лучше. Выдерживает дольше, не чувствуя усталости.

Так я и делал IF:

12:00 — Бранч:

Я начал свою трапезу с чашки фруктов. Затем последовала тарелка салата с большим количеством зелени. Затем у меня есть любое зерно по моему выбору (пшеница / рис / ячмень / киноа) с фасолью или чечевицей и еще овощи (сабзи). Иногда я также добавляла веганский творог или пахту.

19:00 — Ужин:

Аналогично бранчу с двумя видами фасоли и супом вместо салата.

Вот примерный план, которому я предлагаю вам следовать:

Для тех, кто хочет нарастить мышечную массу и поддерживать избыток калорий, это может быть не лучший вариант. Хотя некоторые исследования также указывают на тот факт, что голодание повышает уровень тестостерона и может помочь в наращивании мышечной массы.

Итак, в заключение,

Поскольку окно для приема пищи такое маленькое, вы все равно будете чувствовать, что едите так много, но на самом деле это не так. Это изменение образа жизни было бы идеальным для людей, которые не очень хорошо придерживаются порционной диеты.С меньшим окном приема пищи вы автоматически пропустите один прием пищи и съедите меньше.

Для кого предназначена эта диета?

Если вы чувствительны к глюкозе — это не рекомендуется без надлежащего руководства. Как ни странно, голодание действительно улучшает чувствительность к глюкозе.

Если у вас есть привычка бездумно есть, я настоятельно рекомендую вам попробовать это, чтобы дисциплинировать себя. Я бы посоветовал попробовать его минимум четыре недели, а затем прислушиваться к сигналам вашего тела.

Что нарушит мой пост, а что нет?

Если вы ищете индивидуальный план питания и тренировок при периодическом голодании в соответствии с вашим типом телосложения, заполните эту форму ниже.

Давай просто поговорим. Никаких обязательств.

Я провожу бесплатные консультации каждый вторник и четверг. В любом случае вы получите несколько полезных советов, которые помогут быстрее достичь своих целей в фитнесе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.