Шоколад натуральный горький: Горький шоколад: 8 оттенков вкуса

Как приготовить домашнюю горечь

Пройдя работу по поиску всех ваших трав, корней, цветов, коры, фруктовой кожуры и горьких веществ, все (почти) все, кроме замачивания: смешайте ваши сухие ингредиенты с крепким спиртом и дайте им посидеть некоторое время.

Поскольку разные специи настаиваются с разной скоростью, время заваривания будет зависеть от рецепта. В случае этого рецепта вы ждете в общей сложности две недели, добавляя вторую партию трав и специй на полпути. Вам также нужно будет каждый день встряхивать стеклянную банку, в которой все находится.

Там, в этой банке, с каждым днем ​​настой будет становиться все более насыщенным, ароматным и сложным, пока — diggity doo — у вас на руках не окажется настоящая партия биттера.

Как разливать домашнюю горечь в бутылки

Теперь, когда вы вложили всю эту работу в поиск, вливание и ожидание, вам осталась лишь удачно подобранная бутылка от того, чтобы насладиться этими биттерами (или раздать их).

Круглые стеклянные бутылки Boston с их удобными капельницами и различными размерами — лучшее сочетание доступного, доступного и практичного. При этом вы также можете использовать больше специальных бутылок. Обратите внимание, что яркий свет может изменить вкус биттера, поэтому лучше всего подойдут темные (янтарные) бутылки, или вы можете хранить их в темном месте.

Поскольку вы вряд ли будете использовать эти шоколадные биттеры так часто, как ангостура или апельсиновые биттеры, вы можете стремиться к бутылкам меньшего размера (2 или 4 унции). Если вы дарите их, хорошо подобранная бутылка большего размера может произвести лучшее впечатление.

Specialty Bottle и Amazon являются хорошими источниками для целого ряда Boston Rounds, но у Cocktail Kingdom есть по-настоящему специальные бутылки, которые вам могут понадобиться, если вы планируете раздавать их в качестве подарков или просто хвастаться.

Другое полезное оборудование

• Одна герметичная стеклянная банка на 1 кварту: Стеклянная банка может быть прозрачной, но если это так, храните настой в темноте, пока он созреет.
• Марля или супербэг : фильтрация настоя, пожалуй, самый сложный этап процесса, но на самом деле он не такой уж и сложный. Марля отлично подойдет, но вы можете найти Superbags — мешки с очень мелкой сеткой, которые очищаются более эффективно и их намного легче очистить. Модернистская кладовая — отличный источник для них.

Как использовать биттеры

В то время как стандарт, такой как Angostura, действует как ароматический биттер, обеспечивая мост между вашим базовым спиртом и вашим подсластителем, эти шоколадные биттеры относятся к «пикантной» стороне, добавляя уровни сложности и усиливая ваш базовый дух.

Эти шоколадные биттеры идеально подходят для коктейлей с коричневым спиртом — например, с выдержанным ромом или хорошим бурбоном. Его даже можно сочетать с цитрусовым биттером (возможно, апельсином), чтобы сделать его ярче и глубже.

Если вам нужны более конкретные рекомендации, попробуйте добавить их в Old-Fashioned с осенними пряностями, сочетайте его с хересом в шоколадном адонисе или используйте полный шоколад для шоколадной коляски.

Как долго продержится эта горечь?

Хорошая новость — если вы склонны экономно использовать горькое масло, — горькое масло, скорее всего, никогда не испортится.Вы можете проверить их через пять лет, если хотите, но из-за высокого содержания алкоголя в них будет гораздо дольше. Лучше всего наслаждаться почаще. Вы тоже можете.

Больше проектов DIY!

Батончики из темного шоколада и миндаля | Минималистские рецепты пекаря

Сколько себя помню, я был шоколадным извергом. Моя одержимость началась с Snickers, затем я отвлекся на Caramelos (ой!), Повернул направо к чашкам с арахисовым маслом и, наконец, добрался до основ — старого доброго темного шоколада.

Мне нравится темный шоколад по вечерам, и я люблю пробовать новые веганские бренды. Но я уже давно хотел приготовить свое, особенно после того, как купил масло какао для этих великолепных сырников.

Кроме того, я знал, что могу сделать его без сахара-рафинада и добавить в него свои любимые начинки.

Вердикт: Отлично. Так просто. На данный момент я фактически управляю шоколадной фабрикой вне своей квартиры.

Приготовление шоколада в домашних условиях начинается всего с 3 ингредиента :

Масло какао
Какао или какао-порошок
Кленовый сироп

Это действительно все, что вам нужно для хорошей основы. В этот момент вы можете добавить экстракт ванили, чтобы усилить вкус, морскую соль, чтобы подчеркнуть сладость, и жареный миндаль (или другие начинки) для дополнительной хрусткости.

Понятия не имею, почему я так долго ждал, чтобы приготовить шоколад дома. Это:

Decadent
Perfectly sweet
Тающий во рту кремовый
Quick + easy
& Super удовлетворительно

Порог приготовления шоколада в домашних условиях тоже очень низкий! Вам не понадобятся модные формы, термометры или оборудование; просто венчик, миска и противень.

Из этого шоколада можно сделать отличный полезный десерт, и он особенно подходит для развлечения.Когда ваши друзья узнают, что вы умеете делать шоколад самостоятельно, они никогда не выйдут из вашего дома.

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, как он работает! Оставьте комментарий ниже и оцените его — это очень полезно для нас и других читателей. И не забудьте отметить изображение #minimalistbaker в Instagram. Нам будет интересно узнать, что вы придумали. Ваше здоровье!

Время приготовления 45 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 50 минут

Порций 12 (батончики)

Десертный курс

Кухня без глютена, веганская

Можно заморозить на 1-2 месяца

Сохраняется ли? 2-3 недели

• 1 стакан какао-масла * (мне нравится эта марка *)
• 1/3 — 1/2 стакана кленового сиропа (количество зависит от предпочтительной сладости)
• 1 стакан какао-порошка или несладкого какао-порошка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 стакана жареного миндаля *
• 1/8 чайной ложки морской соли

• Растопите масло какао в пароварке или в стеклянной миске, поставленной на небольшую кастрюлю с 1 дюймом воды на среднем огне.Как вариант, растопите в микроволновой печи в миске до полного растворения.

• После расплавления снимите с огня и добавьте кленовый сироп и взбейте для смешивания. Когда смесь станет полностью жидкой без разделения, добавьте какао или какао-порошок и ванильный экстракт. Взбейте, чтобы тщательно перемешать.

• Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость — я обнаружил, что 1/3 чашки идеально (количество, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте, если меняете размер партии).

• Вылейте шоколад в формы для конфет (если они у вас есть), мини-бумажные вкладыши для кексов или просто застелите противень пергаментной бумагой и полейте шоколадом сверху.Сверху выложите жареный миндаль и посыпьте солью.

• Поставить в холодильник или морозильную камеру для застывания от 30 минут до 1 часа.

• После полного затвердевания сломайте или разрежьте на куски / бруски. Их можно хранить при комнатной температуре для сервировки. Но для лучшей свежести храните шоколад в герметичном контейнере или пакете для заморозки в холодильнике в течение 2-3 недель или в морозильной камере в течение 1-2 месяцев.

* Если вы не можете найти масло какао, попробуйте заменить его на кокосовое масло (1 стакан (240 мл) кокосового масла на 1 стакан (218) г масла какао).Тем не менее, я обнаружил, что он делает текстуру и ощущение во рту более маслянистым, и несколько читателей предположили, что он не так хорошо смешивается с кленовым сиропом. Таким образом, я настоятельно рекомендую использовать масло какао.
* Если миндаль еще сырой, запекайте его на противне при температуре 176 ° C в течение 8–12 минут или до появления ароматного и слегка золотистого цвета.
* Ссылка выше на масло какао — это ссылка на Amazon, которая дает нам небольшую комиссию, если вы решите совершить покупку.
* Пищевая ценность является приблизительной.

Порция: 1 батончик Калорийность: 254 Углеводы: 11,2 г Белки: 2,6 г Жиры: 23,5 г Насыщенные жиры: 4,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 22 мг Клетчатка: 3,2 г Сахар: 5,6 г

Как приготовить Сделать плитки темного шоколада

Как приготовить шоколад из нескольких ингредиентов. Этот пост включает в себя все, что вам нужно знать о приготовлении плиток темного шоколада, а также молочного шоколада (и всего, что между ними).

Рецепт веганский, палео, включает варианты различных подсластителей.

Здравствуйте, товарищ шоколадный!

Это будет 0% шокирующим, но я немного чокнутый, когда дело касается еды, которую я кладу в свое тело.

В частности, я осведомлен о своем потреблении сахара и также скептически отношусь к сахару типа типа . Я уже много лет покупаю темный шоколад с кокосовым сахаром, а несколько лет назад начал делать свой собственный темный шоколад.

Шоколад в чистом виде позиционируется как суперпродукт! Он содержит антиоксиданты, которые действуют как естественные противовоспалительные средства, магний, железо, калий и многое другое! В совокупности шоколад может быть лучшей противовоспалительной альтернативой очень сладкому десерту.

Давайте подробно рассмотрим, как приготовить темный шоколад, включая инструменты, которые вам понадобятся, ингредиенты, подсластитель, варианты и многое другое! Начнем с вопроса, который, как я знаю, у всех вас есть: что означает процентное содержание на плитке шоколада на самом деле ?

Что означает процентное содержание шоколада ?:

Процентное содержание плитки шоколада на упаковке относится к массе какао-массы по отношению к другим ингредиентам, таким как сахар.

Процентное содержание включает любую часть добавленных какао-бобов, включая какао-порошок или какао-порошок и какао-масло (жир, обычно используемый в темном шоколаде).

Таким образом, плитка шоколада на 88% состоит из 88% какао-бобов / порошка + какао-масла (или любой другой части какао-бобов) и 22% сахара + любых других ингредиентов, не относящихся к какао, таких как лецитин, ванильный экстракт, морская соль. пр.

Как сказано в Food52, бобов + любые лишние части бобов = какао или процентное содержание какао (Источник).

Как приготовить темный шоколад с различным содержанием какао:

Чтобы получить точный процент, вам понадобятся кухонные весы.Взвесив какао-порошок + какао-масло и просуммировав количество, вы сможете узнать, сколько подсластителя добавить, чтобы добиться различных процентных соотношений.

Например, если вы собираетесь купить плитку темного шоколада с содержанием 70%, ваш какао-порошок + масло какао может составлять 70 г, а подсластитель — 30 г.

Если вы делаете более одной планки (что я рекомендую, поскольку вы все равно сталкиваетесь со всеми проблемами), вы можете умножить эти числа, чтобы получить свой вес.

Тем не менее, количество используемого какао-масла в зависимости от того, сколько какао-порошка вы используете, даст разные результаты по насыщенности и горечи.Обычно я использую в два раза больше какао-масла, чем какао-порошка, чтобы аромат был приятным и насыщенным.

Мой рецепт плитки темного шоколада:

Мой рецепт плиток темного шоколада: 140 г масла какао, 70 г порошка какао и 2 столовые ложки чистого кленового сиропа.

В качестве альтернативы я иногда использую 42 г кокосового сахара. Таким образом получается плитка темного шоколада на 80%.

Для получения менее шелковисто-гладкого шоколада и меньшего количества жира вы можете поиграть со своими пропорциями какао-масла и какао-порошка.

Как приготовить плитки из молочного шоколада:

Плитки молочного шоколада содержат менее 50% массы какао — часто от 30 до 45%.

Чтобы приготовить две плитки молочного шоколада, используйте 100 г масла какао, 30 г сырого какао-порошка, ¼ стакана чистого кленового сиропа (или 3/4 стакана сахарной пудры) и 25 г сухого молока. Разрежьте рецепт вдвое, если только готовите один.

Несмотря на то, что приведенный выше рецепт не является веганским, из него получаются гладкие и шелковистые плитки молочного шоколада. Следуйте инструкциям, приведенным ниже, чтобы приготовить плитки из молочного шоколада.

Ингредиенты для плиток домашнего темного шоколада:

Хотя существует множество способов приготовления шоколада в домашних условиях, я использую какао-масло, сырой какао-порошок и кокосовый сахар или чистый кленовый сироп. И, конечно же, щепотка морской соли. В результате получается темный шоколад без молочных продуктов, веганский, палео и более здоровый десерт!

Порошок сырого какао: Шоколадная часть этой феерии! Выбирайте этот ингредиент с умом, так как он будет иметь большое влияние на вкус (насыщенность, сливочность, горечь) шоколада.Я использую порошок какао-порошка HealthWorks Organic Raw Cacao Powder или Navitas Raw Cacao Powder (также справедливая торговля), которые не содержат ГМО и в результате получается более кремовый шоколад с менее горьким вкусом.

Вы также можете использовать несладкий какао-порошок, но я считаю, что он имеет немного более горький вкус, так что просто имейте это в виду.

Масло какао: Жирная часть батончика. Жир нужен для того, чтобы шоколад затвердел и скрепил все вместе. Некоторые компании используют молоко в дополнение к какао-маслу, но я считаю, что шоколад, приготовленный с какао-маслом, — мой любимый.Я использую сырое масло какао HealthWorks.

Вы также можете использовать кокосовое масло, если оно есть у вас под рукой и / или вы предпочитаете. Просто обратите внимание, что текстура будет такой, какой вы ожидаете: очень тающей и маслянистой, когда она нагреется.

Подсластитель: Тонны вариантов здесь! Я использую кокосовый сахар или чистый кленовый сироп ИЛИ их комбинацию. Ниже представлен список вариантов для вас! Я предпочитаю использовать менее очищенные натуральные подсластители и / или подсластители с более низким гликемическим индексом, чем тростниковый сахар. Да, вы можете приготовить кето-шоколад, используя подсластитель без сахара!

Варианты подсластителя:

Когда дело доходит до подслащивания шоколада, есть много места для экспериментов. Ниже приведен список легко добавляемых подсластителей:

• Тростниковый сахар-сырец или тростниковый сахар-песок
• Кокосовый сахар
• Кленовый сахар
• Чистый кленовый сироп
• Мед
• Подсластитель без сахара
• Стевия

Обратите внимание: если вы используете гранулированный подсластитель, вам нужно, чтобы он был мелко измельчен, чтобы он растворился в масле какао в процессе плавления.

Мне нравится использовать кокосовый сахар, но батончик получается зернистым, если вы не измельчите его в более мелкий порошок с помощью кофемолки. На самом деле я не возражаю против зернистости, так как считаю, что текстура забавная, но это то, о чем нужно знать.

С другой стороны, жидкие подсластители могут быть сложными, если вы используете их слишком много, поскольку они не заставят батончик полностью затвердеть.

Когда я использую чистый кленовый сироп, я использую только 2 столовые ложки, чтобы приготовить 2 полных батончика. Я считаю, что батончики получаются очень сладкими (имейте в виду, мне нравится мой шоколад ТЕМНЫЙ), но если вы хотите более сладкий батончик, я предлагаю использовать гранулированный подсластитель.

Подсластители, не содержащие сахара, как правило, намного слаще, чем обычные гранулированные подсластители, поэтому имейте это в виду при приготовлении темного кето-шоколада без сахара. Для очень сладкого батончика вам не понадобится столько, в зависимости от того, какой подсластитель без сахара вы используете.

Инструменты, необходимые для изготовления темного шоколада:

Кухонные весы: Необходимы для взвешивания порошка какао, масла какао и подсластителя, чтобы точно знать, какой процент шоколада вы делаете. Кухонные весы необязательны и не обязательны, если вы не знаете точный процент.

Двойной бойлер (или одна кастрюля большего размера и одна кастрюля меньшего размера, которая легко помещается в большую): вы будете использовать это, чтобы растопить масло какао, чтобы вы могли смешать какао-порошок и подсластитель. Если вы согласны с небольшим методом проб и ошибок, вы можете приготовить какао-масло в формочке или миске, подходящей для микроволновой печи, но я рекомендую медленный и низкий путь.

Резиновый шпатель: Используется для перемешивания ингредиентов в пароварке, а также для заливки / соскабливания шоколада в формы после того, как шоколад собирается вместе.

Коробчатая терка или острый нож: Чтобы масло какао растаяло равномерно и быстро, его нужно натереть на терке или мелко нарезать. Я использую обычный поварский нож, чтобы нарезать его на мелкие кусочки на разделочной доске, и стараюсь получить кусочки примерно одинакового размера, чтобы он плавился равномерно. Если вы попытаетесь растопить большие куски какао-масла, оно нагреется неравномерно и потребует больше времени, что может привести к его возгоранию.

Термометр для конфет: Термометр для конфет не требуется, но рекомендуется для тех, кто хочет долго готовить шоколад и желает стабильных результатов.

Форма для шоколадных плиток: Используйте силиконовые формы для шоколадных плиток, которые легко отделяют шоколад после его затвердевания и легко чистятся. Я купил шоколадную форму на Amazon. Вариантов масса!

Нужно ли мне использовать термометр ?:

Для тех из вас, кто любит делать вещи безупречно и любит увлекаться наукой о продуктах питания, во что бы то ни стало, используйте термометр! Все рецепты, с которыми я столкнулся, предлагают вам купить термометр для конфет, чтобы быть уверенным, что температура какао-масла действительно поднимается выше 115 градусов по Фаренгейту (значительно ниже точки кипения), пока вы его растапливаете в пароварке.

Если у вас есть опыт плавления шоколада, выпечки или изготовления конфет, вы можете обнаружить, что для изготовления прекрасного батончика вам не нужен термометр. Я лично не использую его, но он может окупить небольшие вложения, если вы хотите стабильных результатов.

Как сделать шоколадные батончики:

Взвесьте или отмерьте ингредиенты в зависимости от того, какой процент темного шоколада вы собираетесь использовать.

Если у вас нет кухонных весов и вы хотите темный шоколад, попробуйте 1 стакан какао-масла, 2/3 стакана какао-порошка, 1/4 стакана кокосового сахара (или гранулированного подсластителя на выбор, или 2 столовых ложки чистого кленового сиропа). и щепотка морской соли.

Если у вас есть весы: я делал 140 г масла какао, 80 г порошка какао, 42 г кокосового сахара,

и щепотка морской соли ИЛИ 140 г масла какао, 80 г порошка какао и 2 столовые ложки чистого кленового сиропа.

Порубите или натрите масло какао на мелкие кусочки одинакового размера. Учтите, что чем меньше какао-масло натерто или нарезано, тем быстрее оно растает. Перелейте измельченное масло какао в небольшую кастрюлю.

Нагрейте большую кастрюлю с водой и доведите ее до полного кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения.Поместите кастрюлю с маслом какао в воду и держите ее одной рукой, помешивая другой, пока она не растает. При желании проверьте температуру масла какао — она ​​должна быть 115 градусов по Фаренгейту или ниже.

Снимите какао-масло с огня и добавьте какао-порошок и подсластитель (в моем случае, кокосовый сахар или чистый кленовый сироп), пока он хорошо не смешается и не станет кремообразным.

Вылейте смесь в формы для шоколада и дайте им постоять при комнатной температуре не менее 20 минут, чтобы они немного застыли.

Переложите шоколад в холодильник (держите его ровным, чтобы он не пролился и не высыхал равномерно) и охладите до полного затвердевания.

Хранить в сумке с замком на молнии в холодильнике до 3 месяцев!

Варианты рецепта:

• Вместо масла какао можно использовать кокосовое масло. Как вы можете себе представить, во рту батончик будет скорее маслянистым, чем шелковистым, но это действительно хорошо!
• Добавьте небольшое количество чистого экстракта ванили (я предпочитаю чуть меньше чайной ложки на 2 батончика) или экстракта по выбору.
• Добавьте воздушные рисовые хлопья для получения хрустящей плитки шоколада!
• Если вы любитель морской соли, используйте крупную морскую соль.
• Добавьте измельченный арахис или миндаль!
• Включите сушеные фрукты, например сушеную чернику или клубнику.

Получите шоколадное лакомство!

Еще рецепты шоколада:

Инструкции

1. Порубите или натрите масло какао на мелкие кусочки одинакового размера. Учтите, что чем меньше какао-масло натерто или нарезано, тем быстрее оно растает.Перелейте измельченное масло какао в небольшую кастрюлю.
2. Нагрейте большую кастрюлю с водой и доведите ее до полного кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения. Поместите кастрюлю с маслом какао в воду и держите ее одной рукой, помешивая другой, пока она не растает. При желании проверьте температуру какао-масла — она ​​должна быть 115 градусов по Фаренгейту или ниже.
3. Снимите какао-масло с огня и добавьте какао-порошок и подсластитель (в моем случае, кокосовый сахар или чистый кленовый сироп), пока он хорошо не смешается и не станет кремообразным.
4. Вылейте шоколадную смесь в формы для шоколада и дайте им постоять при комнатной температуре не менее 20 минут, чтобы они немного застыли. Перенесите шоколад в холодильник (держите его ровным, чтобы он не пролился и не высыхал равномерно) и охладите до полного затвердевания.
5. Храните шоколад в пакете на молнии в холодильнике до 3 месяцев!

Банкноты

Если у вас нет весов, используйте:

1 стакан какао-масла

2/3 стакана какао-порошка

2 столовые ложки чистого кленового сиропа

щепотка морской соли

Информация о питании

TheBakingPan | Типы шоколада

Какао-бобы, плод дерева какао, дают самый вкусный ингредиент — шоколад.

Какао-бобы горькие и невкусные в сыром виде. После сбора сырые бобы необходимо тщательно ферментировать, обжаривать и выдерживать, прежде чем они начнут приобретать вкус и аромат шоколада.

Обжаренные бобы очищают от шелухи, а затем измельчают с помощью тяжелого пресса или мельницы. Тепло от этого процесса высвобождает натуральный жир бобов, называемый маслом какао. Когда масло какао удалено, остается темная паста, известная как тертое какао, которая содержит вкус и аромат шоколада.

Настоящий шоколад содержит масло какао, а не заменители растительного, хлопкового или пальмового масла. Прочтите этикетку с ингредиентами при покупке шоколада, чтобы убедиться, что вы покупаете настоящий шоколад, содержащий какао-масло, а не имитацию или изделия с шоколадным вкусом. В качественном шоколаде какао-масло должно занимать первое место в списке ингредиентов, и в нем не должно быть никаких масел.

Существует три основных вида шоколада; темный шоколад, молочный шоколад и белый шоколад.Темный шоколад имеет насыщенный вкус с меньшей сладостью и без молочного вкуса. Молочный шоколад слаще и мягче, с молочным вкусом. А белый шоколад молочный и сладкий, без шоколадного вкуса. Темный шоколад не является официальным американским стандартом, и многие темные виды шоколада, такие как полусладкий, сладкий и горько-сладкий, попадают в категорию «темных».

Сегодняшние пекари могут выбирать из множества видов шоколада, как произведенного в США, так и импортированного.

• Популярные марки шоколада для выпечки, которые легко найти в большинстве продуктовых магазинов, включают Nestle, Baker’s, Hershey, Guittard и Ghirardelli.
• Премиум и часто более дорогие бренды включают Scharffen Berger, Callebaut, Lindt, Godiva, Valhrona, Cacao Barry и El Rey.

Для получения дополнительной информации о шоколаде см .:

Горький шоколад: Горький шоколад обычно содержит не менее 15 процентов какао-масла, до 50 процентов шоколадного тертого и от 35 до 50 процентов сахара. Сладко-горький шоколад похож и часто используется взаимозаменяемо с полусладким шоколадом, но обычно будет содержать большее количество сухих веществ какао, что придает более глубокий и богатый вкус, чем полусладкий шоколад.

Горько-сладкий шоколад имеет темный интенсивный вкус с достаточной сладостью, чтобы сделать его вкусным и приятным; его часто используют в выпечке и десертах.

Этикетка с ингредиентами горько-сладкого шоколада обычно включает шоколад, масло какао, сахар, лецитин (натуральный соевый продукт для снижения вязкости) и ваниль.

Рожковое дерево: Рожковое дерево — это не шоколад, это измельченная сушеная мякоть рожкового дерева или бобов рожкового дерева. Рожкового дерева также называют «медовая акация», «порошок рожкового дерева» и «хлеб Святого Иоанна».«Поскольку он имеет отдаленно похожий на шоколад вкус, он является популярным заменителем шоколада или какао в выпечке, особенно для тех, у кого аллергия на шоколад. Рожковое дерево также используется в качестве здоровой альтернативы шоколаду, поскольку в нем меньше жира и нет кофеина.

Рожковое дерево обычно выпускается в виде порошка или стружек. Порошок рожкового дерева получают путем сушки, а затем измельчения бобов. Чипсы из рожкового дерева обычно содержат овощной жир, сахар и сухие вещества молока.

Шоколадная крошка и кусочки: Шоколадная крошка — частый ингредиент, используемый в печенье, таком как любимое печенье с шоколадной крошкой.Шоколадная крошка сохраняет форму при выпечке, поскольку в ней содержится меньше какао-масла, чем в обычном шоколаде.

Для рецептов, требующих шоколада, который необходимо измельчить, побрить или растопить, используйте массу или плитки шоколада, а не шоколадную стружку. Плавленая шоколадная крошка не даст желаемых результатов при выпечке и изготовлении конфет; чипсы обрабатываются иначе, чем выпечка и шоколадные плитки, они не тают так легко и не будут иметь такой гладкой консистенции, как обычный шоколад.Иногда можно обойтись заменой шоколадной стружки в рецептах, требующих выпечки шоколада, особенно когда шоколад нужно растопить, но для достижения наилучших результатов желательно использовать плитку шоколада хорошего качества.

Шоколадные крошки обычно выпускаются в виде полусладкого, молочного и белого шоколада, однако они могут быть как настоящим, так и имитационным шоколадом; имитационные чипсы часто называют «чипсами для выпечки». Настоящая шоколадная стружка содержит масло какао, имитация чипсов изготавливается с использованием масел.Внимательно прочтите этикетку, чтобы понять, что вы покупаете.

Сделайте чипсы своими руками, нарезав качественный шоколад до размера, необходимого для вашего рецепта, вместо чипсов, купленных в магазине. Вы будете удивлены и восхищены разницей во вкусе хорошего шоколада.

Составной шоколад: Составной шоколад, также называемый «летней глазурью», «шоколадной глазурью для кондитерских изделий», «шоколадной глазурью», «таянием конфет», «ледяной глазурью», «глазурью для конфет с ванильным вкусом» или «корой миндаля». не шоколадный продукт.Его легко использовать, легко растапливать, и он часто используется производителями домашних конфет для изготовления конфет, формования конфет и в качестве покрытия для фруктов, орехов и печенья вместо настоящего шоколада. Покрытие из шоколада не является настоящим шоколадом, поскольку масло какао было заменено другими менее дорогими жирами, такими как соевые бобы, кокос, пальмоядровое, хлопковое или растительное масло. Покрытие шоколада состоит из сахара, сухого молока, растительных масел, ароматизаторов и красителей, а также порошка какао, если он ароматизирован.

Глазурь для кондитерских изделий обычно продается в виде блоков или маленьких дисков и доступна в цветах радуги.Он прост в использовании, так как не требует закалки перед использованием; вы просто растапливаете и пользуетесь им. Как только он расплавлен, он готов к формованию или окунанию и дает блестящую поверхность. Обычно он дешевле обычного шоколада; Однако недостатком этого продукта является то, что он не обладает богатым вкусом и текстурой обычного шоколада.

Couverture Chocolate: Couverture — это французское слово, означающее «покрытие» или «покрытие». Шоколад Couverture используется почти исключительно профессиональными кондитерами и кондитерами.Он дороже обычного шоколада и обычно продается оптовиками. Шоколад Couverture содержит высокий процент добавленного какао-масла, что обеспечивает большую текучесть при плавлении, так что он растекается и покрывается более равномерно и тонко, чем обычный шоколад. Дополнительная текучесть позволяет растопленному шоколаду быстро растекаться по конфетам или кондитерским изделиям, создавая впечатление хрустящей корочки, характерной для кондитерских изделий, производимых профессионалами и магазинами изысканного шоколада, и делает шоколад кувертюра идеальным для окунания и покрытия трюфелей, конфет и других кондитерских изделий.

Шоколад Couverture содержит приблизительно 15 процентов шоколадного тертого, 35 процентов какао-масла и 50 процентов сахара.

Couverture темперируется перед использованием — процесс, при котором шоколад нагревается, охлаждается, а затем снова нагревается до определенных температур, что дает лучший хрустящий и более глянцевый вид, чем обычный шоколад. См. Темперирование шоколада.

Темный шоколад: Темный шоколад, также называемый «роскошным шоколадом», «горьким шоколадом», «черным шоколадом» или «континентальным» шоколадом, имеет высокий процент сухих веществ какао, около 75 процентов, с небольшим добавлением сахара.У него богатый, насыщенный вкус и очень темный цвет.

Темный шоколад отличается процентным содержанием сухого вещества какао в плитке и составляет от 30 процентов (сладкий темный) до 70 или 80 процентов для очень темного шоколада. Темный шоколад можно охарактеризовать как полусладкий шоколад, а дополнительный темный шоколад — как горько-сладкий шоколад.

Мексиканский шоколад: Мексиканский шоколад приправлен корицей и оттенком миндаля. Он продается в виде плиток, дисков из твердого шоколада, порошков и сиропов и имеет более зернистую текстуру, чем другие шоколадные конфеты, с видимыми нерастворенными кристаллами сахара.Плитки и диски шоколада не предназначены для того, чтобы их можно было есть как плитку шоколада, хотя их можно просто съесть; но вместо этого растопили и смешали с другими ингредиентами.

Мексиканский шоколад обычно готовят из молотых ядер какао, сахара, корицы, иногда могут быть добавлены мускатный орех и душистый перец, а иногда и перец чили. Самыми известными и доступными брендами мексиканского шоколада являются Ibarra, Nestle и Taza.

Мексиканский шоколад используется для приготовления традиционного пенистого мексиканского горячего шоколада и Моле Поблано, традиционного мексиканского соуса, используемого в мексиканской кухне.

Замените свои собственные версии мексиканского шоколада в рецептах. Замените 30 грамм мексиканского шоколада на 30 грамм полусладкого шоколада, ½ чайной ложки молотой корицы и 1 каплю чистого миндального экстракта.

Молочный шоколад: Молочный шоколад имеет мягкий шоколадный вкус и, как правило, готовится из сухого или сгущенного молока, ароматизаторов и дополнительных жиров, таких как растительный жир, помимо сахара.

Молочный шоколад состоит примерно из 10 процентов шоколадного тертого, 20 процентов какао-масла, 50 процентов сахара и 15 процентов сухих веществ молока.

Этикетка с ингредиентами молочного шоколада обычно включает шоколад, сахар, сухие вещества молока, масло какао, лецитин и ваниль.

Поскольку молочный шоколад имеет такой мягкий сладкий вкус, он обычно не используется в выпечке и десертах, если только его не добавляют в виде чипсов или кусочков в торты и печенье. Но это популярный шоколад для употребления в пищу, который используется во многих покупаемых нами конфетах. Молочный шоколад хорошо использовать в качестве ледяной глазури для трюфелей и других кондитерских изделий для тех, кто предпочитает мягкий и сладкий вкус шоколада.

Полусладкий шоколад: Полусладкий шоколад часто используется взаимозаменяемо с горько-сладким шоколадом, но в полусладкое добавлено больше сахара для более сладкого вкуса. Полусладкий шоколад обычно содержит около 15 процентов масла какао, по меньшей мере 35 процентов тертого шоколада и около 40 процентов сахара.

Полусладкий шоколад отлично подходит для выпечки, а его сладость делает его популярным для употребления в пищу в чистом виде.

Этикетка с ингредиентами полусладкого шоколада обычно включает шоколад, сахар, какао-масло, лецитин и ваниль.

Сладкий шоколад: Сладкий шоколад, даже более сладкий, чем полусладкий, не так часто используется для выпечки. Тем не менее, немецкий сладкий шоколад Baker’s является лучшим шоколадом при приготовлении знаменитого немецкого шоколадного торта.

Сладкий шоколад обычно состоит из 15 процентов шоколадного тертого, 15 процентов какао-масла и 70 процентов сахара.

Сладкий шоколад содержит более высокое содержание сахара, чем другие виды шоколада, при этом сахар занимает первое место в списке ингредиентов.

Несладкий шоколад: Несладкий шоколад, также называемый «шоколад для выпечки», «шоколад для приготовления пищи» или «горький шоколад», является самой чистой формой шоколада. На этикетке ингредиента должен быть указан только один ингредиент: шоколад.

Несладкий шоколад состоит примерно из 95 процентов шоколадного тертого и 5 процентов какао-масла.

Несладкий шоколад не содержит сахара, ванили или других добавок, которые сами по себе делают его горьким на вкус. Чтобы использовать в выпечке, его необходимо смешать с жидкостью, кляром или тестом, содержащим сахар.

Несладкий какао-порошок: Несладкий какао-порошок, также называемый «натуральным» какао-порошком, получают путем удаления большей части какао-масла из тертого шоколада, оставляя сухой пирог из твердых веществ какао, который затем измельчают до мелкого порошка. Поскольку не все какао-масло можно удалить, какао-порошок по-прежнему содержит от 8 до 24 процентов жира.

На этикетке ингредиента несладкого какао-порошка должен быть указан только один ингредиент: какао.

Натуральное несладкое какао — это нещелочное какао (содержащее натуральную кислоту.) Это средне-коричневый цвет, придающий выпечке и десертам глубокий сладкий шоколадный вкус. Благодаря своему интенсивному вкусу, он отлично подходит для приготовления таких рецептов, как пирожные, старинные шоколадные торты и шоколадное печенье.

Какао-порошок, как и несладкий шоколад, не содержит сахара, ванили или других добавок, которые сами по себе делают его горьким на вкус. Чтобы использовать в выпечке или десертах, его необходимо смешивать с жидкостью, кляром или тестом, содержащим сахар.

Натуральное несладкое какао почти всегда сочетается с пищевой содой в качестве разрыхлителя.Поскольку натуральный какао-порошок довольно кислый, он используется в качестве кислоты, необходимой для активации пищевой соды в выпечке, содержащей разрыхлитель.

Замена натурального несладкого какао в рецепте, требующем большого количества какао, обработанного по-голландски, может вызвать чрезмерную кислотность смеси. Однако добавление небольшого количества пищевой соды или увеличение количества пищевой соды, уже указанной в качестве ингредиента, поможет снизить кислотность.

Если в рецепте, который вы используете, просто используется какао, вы обычно можете предположить, что это натуральное какао.Если вы не уверены, посмотрите на используемую закваску; если в рецепте используется пищевая сода, то следует использовать натуральное какао. Если в рецепте используется разрыхлитель, следует использовать какао голландской обработки.

Несладкий какао-порошок голландской обработки: Голландское переработанное какао, также называемое «подщелачиваемым какао-порошком», было обработано небольшим количеством щелочного раствора для снижения естественной кислотности какао. Этот процесс делает цвет какао темнее, часто с красновато-коричневым оттенком, чем обычное несладкое какао, и с более мягким мягким вкусом.Процесс был изобретен в Голландии в начале 1800-х годов; поэтому имя обработано на голландском языке.

На этикетке ингредиента голландского обработанного несладкого какао-порошка должен быть указан один ингредиент: какао, обработанное щелочью.

Поскольку это какао нейтрально, оно не содержит кислоты, достаточной для активации пищевой соды. Поэтому в выпечке с какао голландской обработки почти всегда используется разрыхлитель в качестве разрыхлителя.

Для хлебобулочных изделий с использованием пищевой соды в качестве разрыхлителя и без добавления какой-либо другой кислоты голландское обработанное какао не является правильным какао.Однако, если в рецепте используются другие кислотные ингредиенты, или если вы добавляете дополнительную кислоту, например, винный камень, то какао, обработанное по-голландски, подойдет.

Это какао отлично подходит для глазури, заварного крема, тортов в европейском стиле, ореховых пирожных, печенья и любых рецептов, в которых чрезмерно острый шоколадный вкус будет преобладать над другими нежными ароматами. Когда рецепты требуют посыпки какао в качестве финишного покрытия, голландская обработка — хороший выбор.

Натуральный и обработанный в Голландии какао-порошок можно использовать как взаимозаменяемые, если в рецепте нет закваски.Используйте шоколадный вкус, который вы предпочитаете, когда делаете такие вещи, как шоколадный пудинг, горячее какао или любой другой рецепт без пищевой соды или разрыхлителя в качестве разрыхлителя.

Белый шоколад: Белый шоколад не содержит твердых веществ какао, только масло какао, придающее тонкий шоколадный вкус, но не имеющее шоколадного цвета. Поскольку белый шоколад не содержит шоколадного ликера, он не классифицируется как «настоящий» шоколад. Его получают путем добавления сухого молока, сахара и ванили в растопленное масло какао.

Поскольку белый шоколад не содержит твердых частиц шоколада, это очень сладкое кондитерское изделие. Белый шоколад плохо хранится из-за высокого содержания жира; поэтому лучше покупать ровно столько, сколько нужно для рецепта. Его также нужно растапливать с осторожностью, так как он не выдерживает высокой температуры, как обычный шоколад.

Белый шоколад должен содержать высокий процент какао-масла, без растительных масел. Внимательно прочтите этикетку, чтобы понять, что вы покупаете.Лучший белый шоколад должен иметь насыщенный бледно-желтый цвет чистого какао-масла, а не ярко-белый цвет.

В состав белого шоколада обычно входят сахар, масло какао, сухие вещества молока, лецитин и ваниль.

Простые плитки из темного шоколада домашнего приготовления

Плитки из простого домашнего темного шоколада

Этот рецепт простых домашних плиток темного шоколада выходит совершенно восхитительно и декадентски. Сделайте этот рецепт и наслаждайтесь шоколадным совершенством. Здоровая пища никогда не была такой вкусной!

Я самый большой алкоголик.Я действительно. Самое смешное, что больше всего люблю молочный шоколад. Но с тех пор, как я приготовил этот рецепт много лет назад в 2013 году, я люблю этот темный шоколад. Я все еще люблю молочный шоколад, но мне очень нравятся эти плитки темного шоколада не меньше, а возможно, даже больше, поскольку они сделаны из нескольких полезных ингредиентов.

Приготовление плиток темного шоколада по этому рецепту — действительно хороший выбор, когда в следующий раз у вас возникнет тяга к шоколаду. Я имею в виду, что он полностью избавляет меня от тяги к шоколаду, и даже немного — это настолько декадентский вкус, что я обычно не ем больше одной или двух порций.

Эта простая домашняя плитка темного шоколада полезна не только для здоровья, но и в сыром виде, без палео, без рафинированного сахара, с низким содержанием углеводов и без глютена.

Это действительно великолепный шоколадный батончик. Сделано только из 5 основных ингредиентов, а на самом деле из 3 основных ингредиентов. Ниже вы увидите список ингредиентов.

Всегда, когда я испытываю тягу к шоколаду, я всегда могу воспользоваться этим рецептом. На приготовление рецепта уходит менее пяти минут, а затем около часа в морозильной камере для установки.

Этот рецепт — это не плавление плитки шоколада или шоколадной стружки в форме, это фактически смешивание нескольких ингредиентов, из которых состоит плитка шоколада, и последующее распространение в форму для плитки шоколада или форму для выпечки хлеба.

Мне нравятся формы, потому что они выглядят как плитка шоколада.

Может, бар Херши ?? Я так думаю.

Я выделил тот, который довольно близок к тому, который использовал я, но, поскольку моим формам почти 10 лет, они, похоже, их больше не носят. Вы также можете использовать силиконовую форму, подобную этой. Просто отсчитайте 8 порций независимо от того, как вы используете шоколадные плитки. У меня есть фотография, на которой моя дочь восемь лет назад делала их и раскладывала на противне, и как они выглядели, когда их разрезали на квадраты.После этого первого рецепта я начал использовать формы. Думаю, пора купить несколько новых.

Кто знал, что делать шоколад так легко дома? Это действительно так.

С этими несколькими основными ингредиентами вы можете без чувства вины жевать насыщенный темный шоколад.

Иногда я добавляю орехи или кокос для получения хрустящей текстуры, но большую часть времени мы с семьей просто хотим сливочно-темного шоколада, как есть.

Позвольте детям помочь вам сделать это, они увидят, что из полезных ингредиентов можно приготовить восхитительные рецепты без всякого мусора внутри.

Сходите с ума и добавьте немного забавных начинок, таких как ягоды годжи или какао-крупка, для еще более глубокого и насыщенного вкуса шоколада в цельном виде. Надеюсь, вам, вашей семье и друзьям понравится этот рецепт такой вкусной плитки темного шоколада.

Простые плитки темного шоколада домашнего приготовления

Урожайность: 8 штук

Питание: с использованием нектара агавы (веганский)

калорий 48,1

Всего жиров 3,7 г

Насыщенные жиры 3,0 г

Всего углеводов 4.9 г

Пищевые волокна 0,6 г

Сахар 4,0 г

Белок 0,3 г

Питание: с использованием меда

калорий 49,1

Всего жиров 3,7 г

Насыщенные жиры 3,0 г

Всего углеводов 5,3 г

Пищевые волокна 0,6 г

Сахар 4,3 г

Белок 0,3 г

Вот несколько полезных ингредиентов ниже

Состав:

• 2 столовые ложки кокосового масла, размягченного, не растопленного.(Это очень важно для достижения наилучшей консистенции готового продукта.) Мне нравится использовать рафинированное кокосовое масло, потому что оно не похоже на кокосовое
• 2 1/2 столовых ложки несладкого темного какао-порошка, я использовал Hershey’s Special Dark (голландский)
• 2 столовые ложки нектара агавы, меда или кленового сиропа
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• щепотка мелкой морской или кошерной соли
• орехи, кокосовая стружка по желанию для начинки

Состав

Разложить по формам

Вот как мы делали эти батончики, выкладывая их на сковороду.Вы все еще можете сделать их такими

Выскакивает из формы

Снимок сделан в 2013 году

Вот как приготовить эти вкусные плитки темного шоколада дома

Проезд:

1. При необходимости размягчите кокосовое масло, поместив в микроволновую печь на несколько секунд.
2. Смешайте все ингредиенты (кроме начинки) с помощью небольшой резиновой лопатки или пластиковой вилки в средней миске до получения однородной массы.Смесь будет густой.
3. При использовании формы для конфет. Выложите смесь ложкой в ​​формы и разложите до однородного состояния. Повторите то же самое с другой формой. Получилось из рецепта две заполненные формочки. Они должны быть тонкими, как батончик Hershey.
4. Если вы используете форму, разложите ее по форме для выпечки хлеба, выстланной пергаментной бумагой. Если хотите, посыпьте начинкой. Руками сформируйте квадрат. Поместите в морозильную камеру не менее чем на 20–30 минут. Вынуть, нарезать квадратиками или прямоугольниками.Эти плитки шоколада следует хранить в морозильной камере и лучше всего есть в течение двух дней.

Распечатать рецепт ниже

Простые плитки темного шоколада домашнего приготовления

Самый вкусный и декадентский рецепт плитки шоколада, приготовленной из полезных ингредиентов.

Состав

• 2 столовая ложка кокосовое масло размягченное, не растопленное.(Это очень важно для достижения наилучшей консистенции готового продукта)
• 2 1/2 столовая ложка какао-порошок из темного шоколада без сахара, голландской обработки. Я использовал специальный темный какао-порошок Hershey’s
• 2 столовая ложка нектар агавы, мед или кленовый сироп
• 1/4 чайная ложка экстракт ванили или ванильный порошок
• щепотка мелкой морской или кошерной соли
• ассорти из орехов, кокоса и т. д., это необязательно

Инструкции

1. 1.При необходимости размягчите кокосовое масло, поместив в микроволновую печь на несколько секунд.

   2. Смешайте все ингредиенты (кроме начинки) с помощью небольшого венчика или резиновой мини-лопатки. Пластиковая вилка тоже подойдет. в средней миске до однородной массы. Смесь будет густой.

   3. Если вы используете форму для плитки шоколада, вылейте ее в форму (и) и разгладьте. У меня по этому рецепту получилось две заполненные формы.

   4..При использовании сковороды. Выложите на сковороду, выложенную пергаментной бумагой. Если хотите, посыпьте начинкой.Руками сформируйте квадрат. Поместите в морозильную камеру минимум на 1 час. Достаньте, нарежьте квадратиками или прямоугольниками и наслаждайтесь!

   Примечание. Хранить в морозильной камере.

Спасибо, что заглянули! Надеюсь, вам сегодня понравились эти рецепты шоколада. Обязательно вернитесь снова в ближайшее время, есть еще много рецептов, которые можно увидеть, и новые тоже. Вы можете закрепить на Pinterest любой из ваших любимых рецептов. Это отличный способ сохранить рецепты на потом.

выделенных элементов — это всего лишь предложение

Темный шоколад против. Вкус молочного шоколада | Здоровое питание

Алисса Флек Обновлено 27 ноября 2018 г.

Многие люди согласны с тем, что шоколад восхитителен, но сам шоколад бывает самых разных форм и разновидностей. Вариации вкуса шоколада от темного до молочного и от недорогого до изысканного зависят от концентрации исходного какао в шоколаде, качества ингредиентов и используемых добавок.Хотя шоколад часто употребляют отдельно, он также хорошо сочетается с другими продуктами.

Темный шоколад

Темный шоколад по своей природе содержит больше оригинального какао, но даже темный шоколад бывает с различными концентрациями какао. Плитки темного шоколада содержат от 35 процентов какао — твердых веществ какао с маслом какао — до 100 процентов какао — несладкого шоколада без других ингредиентов или добавок. Темный шоколад от природы имеет более горький вкус, чем молочный шоколад, но уровень какао выше 80 процентов делает его особенно горьким из-за низкого уровня сахара.Любители сладкого шоколада часто плохо переносят вкус такого высокого содержания какао.

Молочный шоколад

Молочный шоколад, более сладкий аналог темного и основа многих популярных шоколадных батончиков и сладостей, содержит меньше оригинальных какао-бобов, чем темный шоколад. Молочный шоколад содержит твердые вещества какао, но также разбавлен сухими веществами молока, сахаром и сливками, что придает ему более гладкий сливочный вкус с меньшим вкусом. Название подходящее — молочный шоколад имеет более молочный вкус, чем темный.Помимо вкуса, молочный шоколад часто имеет более кремовую текстуру, чем темный.

Качество шоколада

Качество вашего шоколада оказывает огромное влияние на его вкус. Продукция крупных коммерческих компаний рассчитана на длительный срок службы и относительно недорогая для покупателей. Дешевый молочный шоколад часто может иметь восковой вкус. Низкокачественный темный шоколад также может иметь резкий и неприятный вкус. Часто дешевый некачественный шоколад содержит искусственные ароматизаторы, которые попадаются во вкусе.Многие небольшие независимые производители шоколада и шоколатье стремятся к более изысканному вкусу своей продукции.

Taste Pairings

Журнал «Fitness» предлагает несколько идей, как сочетать шоколад с другими продуктами для получения полезной смеси, которая дает вкусный пунш. Фрукты, нежирный йогурт, горсть орехов и хлопья — все это имеет прекрасный вкус с небольшим количеством шоколада, посыпанного сверху. Можно полить домашним соусом из темного или молочного шоколада миску со свежими ягодами или нежирным замороженным йогуртом.Оба вида шоколада также могут быть вкусной добавкой к молоку, кофе или напиткам на основе сои.

Brothers Все натуральные банановые чипсы из темного шоколада

В настоящее время вы просматриваете старую торговую площадку SFA, она больше не обновляется. Нажмите здесь для просмотра нашей новой и улучшенной торговой площадки. Если вы соответствуете критериям покупателя, вы можете приобретать продукты соответствующих Участников для распространения. Узнать больше.

Категории: Соленые закуски, Шоколад> Другое

Дата выхода продукта на рынок: 15 января 2020 г.

Обладает ярким ароматом и насыщенным темным шоколадом, образуя восхитительное хрустящее лакомство.Фрукты поступают из лучших регионов выращивания и проходят ультрасовременный процесс сублимационной сушки, который мягко удаляет всю воду. Сублимированные бананы глазированы роскошным 60% какао-шоколадом.

Об этом производителе

Brothers All Natural — ведущий поставщик чипсов FreezeDried Fruit Crisps, предлагающий абсолютно натуральные закуски из замороженных фруктов высочайшего качества! Наши свежие фрукты получают из лучших регионов земли и собирают на пике спелости.Затем он отправляется напрямую через нашу современную технологию сублимационной сушки, позволяющую фруктам сохранить все вкусовые качества и питательные вещества. Наши восхитительно полезные фруктовые чипсы не содержат добавок и консервантов. Наши фруктовые чипсы, доступные как в обычной упаковке, так и в упаковке Disney, чувствительны к аллергии, поскольку они не содержат арахиса, орехов трена, сои, молочных продуктов и глютена и содержат только простые и натуральные ингредиенты, которые вы знаете и знаете! Недавно мы представили клубнику и бананы в шоколадной глазури, а также сублимированный горох! Продукты Brothers All Natural полны вкуса и уже более 15 лет делают здоровые перекусы не только легкими, но и, что более важно, вкусными.Для получения дополнительной информации и подписки на нас https // www.brothersallnatural.com; @BrothersAllNatural; BrothersAllNatural.

https://brothersinternational.