Содержится фосфор: 8 продуктов, в которых больше всего содержание фосфора

Содержание

Фосфор: в каких продуктах его больше всего?

Фосфор составляет 1 % от массы тела человека. Подсчитано, что организм взрослого человека содержит около 12 г фосфора на килограмм. Примерно 16 % фосфора в качестве первичного, вторичного или третичного иона присутствует в жидкостях организма и 84 % – в виде компонента костей и зубов. Из пищи поглощается 60–70 % фосфора (в виде свободного фосфата). Среднее потребление фосфора в России составляет примерно 1200 мг в сутки. Установленные уровни потребности – 550–1400 мг в сутки. Уточненная физиологическая потребность для взрослых составляет 800 мг в сутки, а для детей – от 300 до 1200 мг в сутки. Верхний допустимый уровень потребления не установлен. С возрастом организм усваивает все меньше фосфора – у взрослых всасывается лишь 2/3 поглощенного с пищей фосфора. 

Где искать фосфор

Фосфор – основной компонент всех растительных и животных клеток и, следовательно, присутствует во всех пищевых продуктах. В целом продукты, богатые белком, также богаты и фосфором. Мясо, птица, рыба, яйца, молоко и зерновые продукты являются хорошими источниками фосфора, а также кальция.

Лучшая абсорбция фосфора происходит, когда кальций и фосфор попадают в организм примерно в равных количествах. Один из оптимальных источников фосфора – молоко именно потому, что оно содержит кальций и фосфор в равных количествах.

Известный источник фосфора – рыба и морепродукты. Большое количество этого химического элемента содержится в таких видах рыбы, как лосось, карп, тунец, белая рыба, треска, скумбрия, сардины. Много фосфора также в устрицах, креветках, мидиях и крабовом мясе.

Органические фосфатные эфиры фитиновой кислоты в злаках и семенах не могут рассматриваться как источник фосфора, поскольку в кишечном тракте человека отсутствует фермент фитаза, необходимый для расщепления этой кислоты. Вообще, транспорт фосфора из тонкой кишки является активным, энергозависимым процессом. Поглощение фосфора (как и кальция) регулируется активной формой витамина D.

Зачем нужен фосфор

Наряду с кальцием фосфор играет важную роль в формировании костей и зубов, а также имеет несколько других очень важных функций. Он входит в состав нуклеиновых кислот (ДНК и РНК), необходимых для синтеза клеточного белка. Фосфор присутствует в фосфолипидах, ключевых компонентах в структуре клеточных мембран. Он важен для углеводного обмена. 

Некоторые из водорастворимых витаминов работают только в сочетании с фосфором. Система фосфатного буфера играет важную роль в регулировании рН организма. Низкий уровень фосфора в сыворотке вызывает мышечную слабость, поскольку фосфор необходим для энергетического обмена.

Поскольку большинство пищевых продуктов содержит фосфор, вероятность неадекватного его поступления с рационом питания очень мала при условии, что в пище содержится достаточное количество белка и кальция. Поэтому первичная нехватка фосфора встречается редко. Однако метаболизм фосфора может быть нарушен при заболеваниях почек и костей.  

 

Фосфор неорганический — Клиника 1

Фосфор – жизненно важный для человека микроэлемент, являющийся основной составляющей всех клеток организма. Он участвует в большинстве обменных процессов организма и необходим для формирования тканей (особенно нервной и костной).

Фосфор попадает в организм с пищей. Находясь в составе многих продуктов питания, он достаточно быстро всасывается в тонком кишечнике. Около 70-80  % фосфора в организме связано с кальцием, формируя каркас костей и зубов, 10  % находится в мышцах и около 1  % в нервной ткани. Оставшаяся часть содержится во всех клетках организма в качестве запаса энергии. В норме около 1  % всего фосфора находится в крови. Многие продукты питания (фасоль, горошек, орехи, злаки, растительные масла, яйца, говядина, курица, рыба) содержат значительное количество фосфатов. Стабильная концентрация фосфора поддерживается регуляцией процессов всасывания в кишечнике и выделения в почках. К тому же уровень фосфатов зависит от количества паратиреоидного гормона, кальция и витамина D.

К недостатку фосфора (гипофосфатемии) приводят расстройства кислотно-щелочного баланса, неполноценность питания, мальабсорбция, гиперкальциемия и нарушения, влияющие на процессы выделения в почках. Причиной избытка фосфора (гиперфосфатемии) может быть чрезмерное поступление минерала с пищей, гипокальциемия и поражение почек.

Для чего используется исследование?

Для диагностики различных патологических состояний, вызывающих нарушения фосфорно-кальциевого обмена, и контроля за их лечением (совместно с проверкой уровня кальция, паратиреоидного гормона и/или витамина D).

Когда назначается исследование?

  • В качестве дополнительного исследования при гипо- или гиперкальциемии (так как умеренный недостаток или избыток фосфора может не проявляться).
  • При симптомах патологии почек и/или желудочно-кишечного тракта.
  • Регулярно, когда уже диагностированы патологические состояния, вызывающие значительные изменения уровня фосфора и/или кальция (для контроля за эффективностью их лечения).
  • При сахарном диабете или признаках нарушения кислотно-щелочного баланса.

Стоимость исследования

Фосфор неорганический в крови (Phosphorus, P)

Метод определения Колориметрический с молибдатом аммония.

Исследуемый материал Сыворотка крови

Доступен выезд на дом

Онлайн-регистрация

Неорганический фосфор – один из основных анионов организма. 

Синонимы: Анализ крови на фосфор; Неорганический фосфор в крови; Сывороточный фосфор; Сывороточный фосфат. Inorganic Phosphate; Phosphorus; Serum P; PO4; Phosphate. 

Краткое описание определяемого вещества Фосфор неорганический 

Фосфор в форме органических и неорганических соединений широко распространен в организме. Около 85% фосфора организма находится в костной ткани в виде солей кальция – гидроксиапатитов, остальная часть – преимущественно в мягких тканях. В тканях фосфор содержится большей частью внутри клеток в составе органических (преимущественно) и неорганических соединений. Фосфаты играют основную роль в образовании высокоэнергетических соединений – аденозинтрифосфорной кислоты и креатинфосфата, которые используются как источник энергии для поддержания многих физиологических функций (мышечное сокращение, работа нервных клеток, процессы мембранного транспорта и др.). Фосфаты входят в состав фосфолипидов клеточных мембран, фосфопротеинов, нуклеиновых кислот, никотинамиддинуклеотидфосфата (НАДФ), участвующего в работе многих ферментных систем. Таким образом, фосфор включен в промежуточный метаболизм белков, жиров, углеводов, в обмен кислорода, процессы клеточного роста и деления. 

В лабораторной практике используют определение неорганического фосфора сыворотки крови. Концентрация фосфатов в плазме крови важна для поддержания необходимого уровня внутриклеточного фосфора и в качестве субстрата, используемого при минерализации костей. Фосфаты участвуют в механизмах экскреции ионов водорода с мочой и поддержании кислотно-основного состояния крови. 

С какой целью определяют концентрацию Фосфора неорганического в сыворотке крови 

Оценку уровня неорганического фосфора в сыворотке крови применяют в обследованиях при различных заболеваниях, включая болезни почек, костной ткани, паращитовидных желез. 

От чего зависит уровень Фосфора неорганического в сыворотке крови 

Концентрация фосфатов в крови зависит от реабсорбции их в канальцах почек и соотношения процессов синтеза и резорбции в костной ткани, в меньшей степени – от выхода фосфатов из клеток других тканей и процессов всасывания и выделения в желудочно-кишечном тракте. К основным регуляторам фосфорного обмена относят паратгормон, кальцитонин и витамин D.

Литература

Основная литература

  1. Божко Е. Е., Золотавина М. Л., Братова А. В. Изменения биохимических показателей при заболеваниях, связанных с гиперпаратиреозом и дефицитом витамина D //Исследование различных направлений современной науки. – 2018. – С. 23-25. 
  2. Ву А. Г. Б. Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам //Ред. А. Ву (пер. с англ. В. В. Меньшикова). – 4-е издание – М., Лабора. – 2013. 
  3. Зайцева Ю. А. Фосфор. Его роль в жизни человека, химический состав и норма в крови //Перспективные научные исследования: опыт, проблемы и перспективы развития. – 2019. – С. 23-26. 
  4. Меликян А. А., Меньков А. В. Послеоперационный гипопаратиреоз: прогнозирование, профилактика и лечение (обзор) //Современные технологии в медицине. – 2020. – Т. 12. – №. 2. 
  5. Мокрышева Н. Г., Еремкина А. К., Ковалева Е. В. Хронический гипопаратиреоз у взрослых: клиническая картина, диагностика, лечение, динамический контроль //Ожирение и метаболизм. – 2018. – Т. 15. – №. 4. 
  6. Dalili S. et al. The Association Between Hemoglobin HbA1c with Serum Inorganic Phosphate in Children with Type 1 Diabetes //Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy. – 2020. – Т. 13. – С. 3405.  
  7. Isakova T. et al. KDOQI US commentary on the 2017 KDIGO clinical practice guideline update for the diagnosis, evaluation, prevention, and treatment of chronic kidney disease–mineral and bone disorder (CKD-MBD) //American Journal of Kidney Diseases. – 2017. – Т. 70. – №. 6. – С. 737-751. 
  8. Vorland C. J. et al. Effects of excessive dietary phosphorus intake on bone health //Current osteoporosis reports. – 2017. – Т. 15. – №. 5. – С. 473-482. 
  9. Walling M. W. Effects of Iα, 25-Dihydroxyvitamin D3 on Active Intestinal Inorganic Phosphate Absorption //Vitamin D-Biochemical, Chemical and Clinical Aspects Related to Calcium Metabolism. – de Gruyter, 2020. – С. 321-330.

Удобрение с содержанием фосфора и калия: как выбрать подходящее

Садоводам, которые хотят восстановить плодородность земли, можно использовать калийно-фосфорное удобрение. Составы, содержащие указанные элементы, подпитывают растения и поддерживают их силу и рост.

Недостаток элементов в почве замечают по медленному росту, скромному цветению, неестественному оттенку листвы. Созревание плодов замедляется, а вкус и аромат обычно невыразительные.

Песчаные, торфяные и супесчаные грунты часто недостаточно содержат калий. Фосфора мало в кислых почвах, на участках с дернисто-подзолистыми грунтами и красноземами.

Положительные свойства калийно-фосфорных удобрений

Среди прочих калиево-фосфорные удобрения выделяются отсутствием в составе азота – вещества, оказывающего стимулирующий эффект и благотворно влияющего на рост зеленой массы. Фосфор и калий – удобрение для формирования плодов, повышающее урожайность.

Минеральные подкормки быстрее разлагаются в грунте, чем органика, а значит, посадки быстрее получают питательные вещества. Количество плодов и завязей возрастает, а для декоративных растений увеличивается период цветения. Достоинства таких составов:

  • подталкивают к развитию корневой системы;
  • положительно влияют на биохимические процессы;
  • нормализуют обменные процессы, питание и дыхание растений;
  • стимулируют появление завязей и ускоряют плодоношение;
  • укрепляют посадки и подготавливают к неблагоприятным условиям, например, осенью увеличивают устойчивость к заморозкам;
  • способствуют полноценному вызреванию плодов;
  • улучшают иммунитет.

Многолетние культуры нуждаются в фосфорно-калиевых удобрениях в осеннее время, когда готовятся к зимовке. Регулярные подкормки снижают риск заболеваний.

Фосфор-калийное удобрение применяют как в сухом, так и в жидком виде. Подкормка стимулирует всходы, развивает корневые системы, укрепляет бутоны в период весеннего цветения, способствует вызреванию плодов у различных садовых культур. Внесение осенью улучшает морозостойкость.

Особенно ценен данный вид препаратов для выращивания томатов. Недостаток элементов приводит к недоразвитию кустов и плодов – помидоры остаются мелкими и плохо созревают. Подкормка усиливает корни, в результате томаты увеличиваются в размере, становятся более мясистыми и сладкими.

Вносить с осторожностью! Какими могут быть неблагоприятные последствия

Минеральные удобрения требуют внимательности и осторожности. Внося препараты фосфора и калия, необходимо четко следовать указанным на упаковке дозировкам, так как вещества накапливаются в почве, разрушают естественную микрофлору и вредят растениям.

Неверное использование препаратов приводит к гибели плодов, болезням и другим неприятностям. Вносить подкормки нужно по строгим схемам и в определенный период. Садоводу предстоит изучить инструкции и не отступать от них.

Фосфор и калий: народные удобрения или современный продукт

Чтобы обеспечить здоровье и высокую урожайность садовых культур на участке, выбирать удобрения приходится с осторожностью. Минеральные смеси разнообразны, и запутаться в них проще простого, а неверное использование может навредить посадкам. Поэтому многие садоводы переходят на комплексные удобрения. Современный и эффективный продукт Поспета отличается следующими положительными характеристиками:

  • позволяет заменить минеральные или органические составы для сада;
  • не нуждается в дополнительных прикормках и в добавлении иных веществ;
  • обеспечивает растениям полноценную защиту и правильное питание, укрепляет иммунитет и способствует росту;
  • простое в применении, с ним справится даже неопытный огородник.

Поспета – залог отличного результата, большого урожая и отменного здоровья посадок на участке. Чтобы получить консультацию или купить натуральное удобрение, свяжитесь с нашими менеджерами. Для этого вы можете позвонить или оставить заявку на нашем сайте.

какие органические удобрения содержат фосфор

какие органические удобрения содержат фосфор

Поисковые запросы: удобрение картофеля по листу, купить какие органические удобрения содержат фосфор, внесение органических удобрений.

какие органические удобрения содержат фосфор

какое удобрения вносят под помидоры, перец удобрения при посадке, купить удобрение agroup в Чите, как сделать органическое удобрение своими руками, удобрения при посадке помидор

способы внесения органических удобрений

как сделать органическое удобрение своими руками ВИДЫ фосфорных удобрений делятся на две группы: минеральные и органические. Содержит до 20% фосфора. Немного азота и серы. Также относят к группе водорастворимых фосфорных удобрений. Фосфор — один из важных макро- элементов, участвующий в развитии растений. Для фосфорного питания растений вносят фосфорные удобрения. Какие растения содержат органический фосфор? Предлагаю вашему вниманию небольшой перечень трав, которые являются природными фосфорными удобрениями Органические удобрения – хорошие помощники в огороде. Мы собрали познавательную подборку для. Почвы с низким содержанием органических веществ могут содержать только 3% фосфора в органической форме, но почвы с высоким содержанием органических веществ содержат 50% и даже. Фосфор – очень важный элемент, который необходим для развития всех. Фосфорные удобрения способствуют росту корневой системы растения. Костная мука – отличная органическая подкормка для овощей и цветов (в том числе комнатных). Удобрение не растворяется в воде, усваивается. Главные особенности фосфорных удобрений, виды и названия. Значение применения таких подкормок для. Фосфор – важнейший химический элемент, который принимает активное участие на всех этапах роста садово-огородных культур. Он отвечает за все жизненно важные процессы, протекающие. Что такое фосфорные удобрения: значение для растений. Какие виды бывают? Способы внесения и особенности применения. Признаки недостатка фосфора. Какие растения содержат фосфор: удобрения своими руками. Содержание фосфора в органических удобрениях. Фосфор выносится растениями из почвы при помощи корневой. Содержание фосфора в минеральных удобрениях. Удобрения, содержащие фосфор можно разделить на три группы: — удобрения содержащие фосфорные соединения растворимые. Для чего нужны растениям фосфорные удобрения. Какие удобрения содержат фосфор и как их вносить. Органический тук, получаемый при переработке костей. Показывает хорошие результаты на кислых и слабокислых почвах. В качестве удобрений используются фосфорные руды и продукты их переработки. Нитроаммофос — азотно-фосфорное удобрение, которое содержит водорастворимый фосфор. Минеральные и органические фосфорные удобрения – их значение и применение обусловлены потребностью растений и особенностями обмена веществ. Отходы бобовых культур содержат 200 мг фосфора на 100 г растительных остатков. Их используют для сидерации участка – выращивают и затем срезают. удобрения при посадке помидор рыбная мука как удобрение для томатов отзывы азотсодержащие удобрения для рассады томатов и перца

картофель внесение удобрений способы внесения органических удобрений калий фосфат удобрение для томатов удобрение картофеля по листу внесение органических удобрений какое удобрения вносят под помидоры перец удобрения при посадке купить удобрение agroup в Чите

Средство было протестировано в независимых лабораториях, а с результатами ознакомились ученые союза органического земледелия России. Товар получил сертификаты и другие документы, подтверждающие его безопасность и результативность. Ознакомьтесь с ними, чтобы убедиться в том, что концентрат работает должным образом. Я занимаюсь земледелием давно. Приобрел AgroUp на сайте поставщика и не разочаровался. Удобрение оснащает почву питательными веществами, не накапливается в плодах. Я заметил, что увеличился период цветения у моих растений. Соцветия стали более крупными. Теперь почти Я убежден, что только органические удобрения – самые лучшие подкормки. Стоит отметить, что у средства уникальная формула. В составе AgroUP есть бактерии-азотфиксаторы. Они насыщают землю источником питания всех культур – азотом. Это делает растения менее подверженными болезням и воздействию паразитов и позволяет им расти быстрее. Лучшим удобрением для огурцов в это время станет органика. Можно применять как куриный помет, так и коровяк. К сведению: в курином помете содержится фосфора примерно в 3 раза больше, чем в коровяке.Способ приготовления. Мечтаете, чтобы огурцы хорошо росли и давали отличный урожай? Корневая подкормка огурцов в открытом грунте таким раствором выполняется 2 раза в неделю. Хорошо питает и предохраняет растение от болезней опрыскивание таким раствором зеленой массы. Удобрение дрожжами. Огурцы очень требовательны к качественному составу почвы, поэтому молниеносно реагируют на наличие либо отсутствие необходимых микро и макроэлементов. В разные фазы роста культуре нужны различные определённые составы удобрений. Какие подкормки исполь. Когда удобрять огурцы. Способ внесения подкормок. Лучшие удобрения для огурцов. Кальциевая селитра вносится в виде растворов. 20 г средства растворяют в 10 л воды и поливают растения по листочкам в вечернее время. Удобрение повышает иммунитет культуры и ее устойчивость. Традиционные подкормки и народные средства для тепличных огурцов. Подкормка огурцов удобрениями – процесс нелегкий. Во вторую (в период бутонизации) и третью (период цветения) подкормку повторяют полив удобрением. Виды подкормки огурцов в открытом грунте. 1. Подкормка дрожжами. Их используют практически под все садовые культуры, но лучше всего на дрожжи отзываются огурцы. Применять их можно как в теплице, так и в открытом грунте. Существует несколько рецептов дрожжевых подкормок, все они. Подкормка огурцов влияет не только на количество выращенных плодов, но. Перед внесением агрохимических удобрений нужно хорошо полить землю. Своевременная подкормка огурцов мочевиной и другими удобрениями ускорит созревание плодов, защитит садовые культуры от заболеваний. Чем лучше всего подкармливать огурцы. При выращивании огурцов часто возникает вопрос: какие удобрения. Нашатырный спирт разводят в воде в пропорции: 1 ст. ложка спирта, 8 л воды. Поливают по 0,5 л раствора под куст. Через неделю используют раствор бриллиантовой зелени. Мечтаете, чтобы огурцы хорошо росли и давали отличный урожай?. Удобрение из хлеба можно по праву считать одним из самых популярных. Таким средством можно поливать огурцы с начала цветения и до начала увядания раз в 7 дней. Хлебная закваска имеет кислую реакцию, поэтому особенно хорошо. 3 лучших удобрения для огурцов во время плодоношения. Огурчики не будут горчить и деформироваться. Подкормка огурцов дрожжами. Поливают огурцы бражкой 3-4 раза за сезон с момента завязывания первых плодов. Подкормка для огурцов хлебом — самый простой и один из самых дешевых. В качестве подкормки огурцов она стимулирует рост и плодоношение и самое. Зола способствует защелачиванию грунта, поэтому такое удобрение лучше применять на кислых или хотя бы нейтральных почвах. Эффективная подкормка огурцов после всходов в теплице и открытом грунте. Поскольку огурцы являются распространенной и востребованной культурой, славящейся превосходным вкусом и низкой калорийностью, без подкормки обойтись нельзя. Самая первая осуществляется через 15 дней после посева. Хорошо помогает подкормка огурцов с помощью настоя древесной золы, смешанной с йодом и борной кислотой. Сложно определить, какие удобрения лучше для огурцов. В каждом случае лучшим будет состав, который восполнит дефицит тех или иных микроэлементов. Если листья побледнели. Чтобы при подкормках удобрения лучше и равномернее распределялись в почве, перед подкормкой грунт поливают. Корни огурцов оголяются по мере роста растений, поэтому их надо засыпать свежим влажным грунтом. Когда внекорневые подкормки огурцов работают лучше обычных. Удобрения для хорошего урожая. Обычный сброженный настой крапивы, скошенной травы или сорняков годится не только для полива, но и для разбрызгивания по листу. Почвообразующее органоминеральное удобрение.Продажа по Северо-Западу и РФ. Доставка Удобрения. выгодная цена на Га. доставка. Почвообразующее. Хелатная форма кремния. Повышение урожайности. Увеличение созреваемости Продавец: ИП Новоселова Е.Г. ОГРНИП: 30678471

какие органические удобрения содержат фосфор

калий фосфат удобрение для томатов

Товар работает сразу в нескольких направлениях, совмещая в себе питательные, защитные, укрепляющие функции. Благодаря этому вы откажитесь от других товаров, использование которых приведет к перепитке почвы, что также вредно, как и недостаток питательных микроэлементов. При этом отсутствует конфликт между активными веществами разных препаратов. Кальциевая селитра (кальций азотнокислый, нитрат кальция)— комплексное удобрение, которое содержит азот и кальций в легкодоступных для. Кальциевую селитру применяют для одновременной подкормки помидор азотом и кальцием. Особенно ценно удобрение на закисленной почве, где не хватает. Кальциевая селитра для томатов. Полезные свойства удобрения для помидоров. Достоинства и недостатки подкормки. Рекомендации по использованию. Как правильно применять кальция нитрат для рассады и взрослых растений. — калиевая селитра, — кальциевая селитра. Внесение удобрения нитрата кальция (кальциевой селитры) на кислых почвах будет иметь буквально оживляющее действие на растения. Причем из этого агрохимиката поглощаются оба иона: кальций-ион и нитрат-ион, достигая максимального КПД. Кальциевая селитра для помидор принадлежит к нетоксичным средствам, отличается безопасностью для человека. Удобрение кальциевой селитрой – необходимость для помидорных посадок, которые произрастают в условиях изменчивого климата. Подпитка томатных саженцев может разрешить. Кальциевая селитра для помидор — когда вносить подкормку?. Применение кальциевой селитры для томатов позволяет получать сочный урожай на протяжении длительного времени. Когда томаты подкармливать селитрой. Кальциевая селитра широко применяется для подкормки многих овощных культур. Удобрение для томатов можно приобрести в специализированных магазинах в упаковке по 0,5 и 2 кг в виде кристаллов или гранул. Лучшим для подкормки овощных культур. Подкормка помидор кальциевой селитрой должна проводится строго по графику без превышения указанных в инструкции доз. Кальциевая селитра – это доступное удобрение, его цена позволяет использовать ее людям с разным доходом и размахом хозяйства. Нужно помнить, что во избежание появления. Кальциевая селитра для помидор. Любому растению требуются в процессе вегетации микроэлементы. Удобрение кальциевой селитрой – необходимость для помидорных посадок, которые произрастают в условиях изменчивого климата. Подпитка томатных саженцев может разрешить многие. Селитра кальциевая как удобрение: формула, применение нитрата кальция на огороде для рассады, помидоров. Для нормального развития растениям нужны минеральные удобрения. Питательные вещества влияют на формирование зеленой массы и корневой системы, защищают от вредителей и болезней. Содержание. Кальциевая селитра – применение для томатов. Кальциевая селитра. Хлорид кальция. Доломитовая мука. Гашеная известь. Брексил кальций. Кальбит. Вуксал Кальций. Древесная зола. Что за болезнь вершинная гниль. Как подкормить помидоры кальци. Выгодная цена и действие. Продажа по Северо-Западу и РФ. Доставка Удобрения. выгодная цена на Га. Почвообразующее. Хелатная форма кремния. Нет аналогов по действию. Нет аналогов по цене Продавец: ИП Новоселова Е.Г. ОГРНИП: 30678471 Официальная доставка онлайн-супермаркета Перекрёсток — онлайн дешевле и удобнее! Широкий ассортимент. Свежие продукты. Экономия времени. Доставка до двери. Контроль качества. Безналичная оплата. Гарантия свежести Продавец: Интернет-супермаркет Перекресток. какие органические удобрения содержат фосфор. рыбная мука как удобрение для томатов отзывы. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства. Обычную капусту брокколи (такую мы привыкли видеть на картинках и на прилавках магазинов). Для этого вида капусты. Если удобрения не были внесены в почву заблаговременно, ямки заправляют смесью золы, компоста и доломитовой муки. Каждое растение слегка присыпается землей, всего на пару. Узнайте, чем подкормить капусту брокколи. Выбор состава для стимуляции роста. В статье вы узнаете, как правильно проводить подкормку брокколи и какие удобрения. внесение удобрений — через две недели после посадки рассады; через 14 дней после первой подкормки; с момента формирования. Какие подкормки вносят под брокколи, в какое время — сроки внесения, удобрения, нормы. К чему это? А к тому, что потребность в азоте у брокколи в сравнении с белокочанной капустой ниже. Секреты посадки и ухода. Среди лечебных свойств капусты брокколи можно выделить ее диетические и противораковые свойства. Внести удобрения: 40 г аммиачной селитры, 30 г двойного суперфосфата и 30 г хлористого калия. Либо перегной – 1-2 ведра на квадратный метр. На кислых почвах. Капуста брокколи – вкусное, полезное и неприхотливое в уходе растение. Чтобы получить на своей грядке хороший урожай этой. Брокколи нуждается в регулярных органических и минеральных подкормках. Удобрения вносят по следующей схеме: 1. Если вы не внесли органику непосредственно в грядку. В регионах с теплым климатом можно высевать брокколи сразу в грунт, для средней полосы предпочтительнее высевать в парники или выращивать через рассаду. Высаживать можно начиная с конца мая, когда температура будет стабильно держаться выше 15 градусов. Заморозки до -2 для неё губительны. Капуста кольраби, выращивание в открытом грунте. Какая почва и удобрения нужны для выращивания капусты. Многие огородники задумывались о том, чтобы вырастить капусту брокколи или цветную — свежая стоит дорого. Если на капусте появилась кила, на это место капусту возвращаю не ранее чем через 5 лет и при посадке картофеля или свеклы обрабатываю. Какие удобрения вносить осенью. Признаки недостатка калия и фосфора. Брокколи — сельскохозяйственная культура, относящаяся к семейству капустных и являющаяся подвидом капусты цветной. Этот овощ появился на наших приусадебных участках относительно недавно, но уже успел завоевать популярность среди огородников Подмосковья и не только. Овощная культурв. Две трети удобрений вносят под лопату при перекопке почвы, одну треть — в лунки перед посадкой рассады в смеси с землей. Агротехника брокколи не отличается от агротехники цветной капусты, она хорошо растет среди плодовых деревьев. Но растения требовательны к увлажнению почвы. После срезки основной. Азотные удобрения вносятся в 2-3 дозах. Половину дозы азота вносят перед посадкой, вторую порцию вносят. Капуста брокколи особенно чувствительна к дефициту бора и молибдена в почве. Недостаток бора проявляется в виде. Капуста брокколи – один из самых полезных овощей, имеет ценнейшие питательные и диетические свойства. Можно и подкормить посадки комплексными удобрениями 3 раза за сезон: в период подрастания, в начале завязывания кочешков, в период наливания головок. Защита от болезней и вредителей. Выгодная цена и действие. Продажа по Северо-Западу и РФ. Доставка Удобрения. выгодная цена на Га. Почвообразующее. Хелатная форма кремния. Нет аналогов по действию. Нет аналогов по цене Продавец: ИП Новоселова Е.Г. ОГРНИП: 30678471

Р Фосфор

Фосфор участвует в обмене веществ, делении клеток, размножении, передаче наследственных свойств и в других сложнейших процессах, происходящих в растении. Он входит в состав сложных белков (нуклеопротеидов), нуклеиновых кислот, фосфатидов, ферментов, витаминов, фитина и других биологически активных веществ. Значительное количество фосфора содержится в растениях в минеральной и органической формах. Минеральные соединения фосфора находятся в виде ортофосфорной кислоты, которая используется растением прежде всего в процессах превращения углеводов. Эти процессы влияют на накопление сахара в сахарной свекле, крахмала в клубнях картофеля и т. д.

Особенно велика роль фосфора, входящего в состав органических соединений. Значительная часть его представлена в виде фитина — типичной запасной формы органического фосфора. Больше всего этого элемента содержится в репродуктивных органах и молодых тканях растений, где идут интенсивные процессы синтеза. Опытами с меченым (радиоактивным) фосфором было установлено, что в точках роста растения его в несколько раз больше, чем в листьях.

Фосфор может передвигаться из старых органов растения в молодые. Особенно необходим фосфор для молодых растений, так как способствует развитию корневой системы, повышает интенсивность кущения зерновых культур. Установлено, что увеличивая содержание растворимых углеводов в клеточном соке, фосфор усиливает зимостойкость озимых культур.

Как и азот, фосфор является одним из важных элементов питания растений. В самом начале роста растение испытывает повышенную потребность в фосфоре, которая покрывается за счет запасов этого элемента в семенах. На бедных по плодородию почвах у молодых растений после расхода фосфора из семян проявляются признаки фосфорного голодания. Поэтому на почвах, содержащих небольшое количество подвижного фосфора, рекомендуется одновременно с посевом проводить рядковое внесение гранулированного суперфосфата.

Фосфор в отличие от азота ускоряет развитие культур, стимулирует процессы оплодотворения, формирования и созревания плодов.

Недостаток фосфора

Симптомы:  на зерновых рост растений замедляется, и появляются пурпурные оттенки на темно-зеленых листьях, прожилках и стеблях. Старые листья, которые страдают первыми, зачастую преждевременно увядают.При недостатке фосфора яровые зерновые культуры приобретают характерную красную / пурпурную окраску старых листьев в холодную погоду. Повреждение корня и стебля или повышенная плотность почвы могут также вызвать подобные симптомы.

На кукурузе молодые растения мелкие и тонкие с темно-зелеными листьями. Кромки листьев, жилки и стебли имеют пурпурный оттенок, который может распространяться по всей поверхности листовой пластины. Сначала страдают старые листья молодых растений. Красноватый оттенок обычно заметен только на ранней стадии.

Недостаток фосфора на яблоне также приводит к измельчению листьев, а окраска их становится темно-зеленой, с бронзовым или пурпурным оттенком. Характерным также является плохое ветвление дерева, недостаточная облиственность и мелкие плоды.

Недостаток усугубляется на:

  • Кислых или крайне щелочных (карбонатных) почвах.
  • Низкое содержание органических веществ.
  • Холодные или влажные условия.
  • Культуры с плохо развитой корневой системой.
  • Почвы с низкими запасами фосфора.
  • Почвы с высокой фосфатной емкостью.
  • Богатые железом почвы.

Фосфор содержится в следующих удобрениях:

как содержащие фосфор соединения могли привести к возникновению жизни на Земле

Исследователи обнаружили в горных породах бассейна Мёртвого моря циклофосфаты. Эти химически активные соединения содержат фосфор и широко используются в промышленности. Однако, по утверждению учёных, никогда ранее эти соединения не встречались в природе.

По мнению специалистов, для образования первичной жизни на ранних стадиях эволюции Земли были необходимы соединения фосфора, способные участвовать в химических процессах, растворяться в воде и образовывать более сложные молекулы. Пока остаётся загадкой, какие именно соединения фосфора способствовали появлению строительных блоков таких молекул, как РНК и ДНК. При этом исследователи считают, что именно циклофосфаты являются главными кандидатами на роль химического агента, ответственного за образование молекул, из которых миллиарды лет назад сформировалась жизнь на Земле. 

Авторы исследования предположили, что найденные ими соединения могли образоваться в результате высокотемпературного окисления фосфидов — соединений фосфора, не содержащих кислород. Фосфиды встречаются на Земле в очагах геотермальной активности, в том числе в месте находки — в бассейне Мёртвого моря.

Также циклофосфаты могли образоваться в результате метеоритной бомбардировки Земли, считают исследователи. Источником циклофосфатов могли быть находящиеся в составе метеоритов фосфиды, подвергшиеся высокотемпературному испарению и окислению при прохождении через атмосферу нашей планеты.

«Редкость фосфидов в современной литосфере не означает, что они не были распространены на Земле ранее, так как геохимическая среда миллиарды лет назад значительно отличалась от сегодняшней. Со временем атмосфера Земли всё больше насыщалась кислородом, и окисление в новой среде могло привести к образованию циклофосфатов», — сообщил главный автор исследования, профессор СПбГУ Сергей Бритвин.

Как отмечают учёные, горные породы окрестностей Мёртвого моря воспроизводят условия появления фосфорсодержащих веществ на ранних стадиях эволюции Земли. По мнению исследователей, их работа приближает человечество к пониманию того, как образовались сложные молекулы, которые стали основой для возникновения жизни на нашей планете.

Факты о ваших любимых напитках (США)

Фосфор — это важный диетический минерал, который естественным образом содержится во многих продуктах и ​​напитках, таких как молоко, молочные продукты, мясо, рыба, яйца, орехи, бобы и некоторые фрукты и овощи. Он также содержится в хлебе, хлопьях, спортивных напитках, чае, безалкогольных напитках и других продуктах питания и напитках, приготовленных из ингредиентов, содержащих фосфор. Например, стакан молока на 8 жидких унций содержит 247 мг фосфора, а банка пепси на 12 жидких унций — 50 мг.Для сравнения: рекомендуемая суточная доза (% DV) фосфора, установленная Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), составляет 1250 мг в день.

Почему в некоторых напитках содержится фосфор?

Фосфор содержится в напитках, которые содержат ингредиенты с естественным фосфором, такие как молоко, молочные продукты, орехи, яблочный сок и апельсиновый сок, или ингредиенты, которые добавляют фосфор для улучшения вкуса и / или функциональных преимуществ.Вот несколько примеров.

Пищевые коктейли Gatorade Recover и протеиновые коктейли Muscle Milk обычно содержат 20% или более от рекомендуемой суточной нормы (% DV) фосфора из-за комбинации молочных ингредиентов и различных форм фосфора, используемых для изготовления продуктов.

Другие спортивные напитки, а также некоторые безалкогольные напитки и чаи содержат добавленный фосфор в форме фосфорной кислоты, монокалиевого фосфата или других форм фосфора. Поскольку используются очень небольшие количества этих ингредиентов, количество фосфора в этих продуктах обычно составляет менее 10% от рекомендуемой суточной нормы потребления (% DV).

Соковые продукты Tropicana, Naked и Izze могут содержать до 10% рекомендуемой суточной нормы потребления (% DV) фосфора — и, как правило, намного меньше — если они сделаны из фруктов и овощей, содержащих небольшое количество естественного фосфора. Кроме того, соковые напитки линейки Naked Juice Protein могут содержать до 25% дневной нормы фосфора, потому что они сделаны из ингредиентов сывороточного и соевого белка, которые содержат фосфор.

Важно отметить, что уровни фосфора во всех наших напитках находятся в пределах норм суточного потребления (% DV), установленных U.S. Food & Drug Administration (FDA) и безопасны для употребления людьми всех возрастов.

Как фосфор влияет на здоровье костей?

Наука говорит нам, что для оптимального здоровья костей нам необходимо сбалансированное потребление кальция и фосфора, а также других витаминов и минералов. Спортивные напитки и протеиновые коктейли, содержащие богатые белком молочные ингредиенты и добавленные фосфорные ингредиенты, будут ближе к отличным источникам фосфора.Однако небольшого количества фосфора в некоторых безалкогольных напитках, чае и продуктах на основе сока недостаточно для удовлетворения ваших ежедневных потребностей в фосфоре.

Для получения дополнительной информации о балансе кальция и фосфора для здоровья костей вы можете загрузить отчет главного хирурга по остеопорозу и здоровью костей Национального института здоровья.

Роль фосфатсодержащих препаратов и низкого соотношения фосфора и белка в рационе в снижении фосфорной нагрузки кишечника у пациентов с хронической болезнью почек

  • 1.

    Moe, S. et al. Определение, оценка и классификация почечной остеодистрофии: изложение позиции по болезни почек: улучшение глобальных результатов (KDIGO). Почки Инт . 69 , 1945–1953 (2006).

    CAS Статья Google ученый

  • 2.

    Зейферт, М. Э. и Хруска, К. А. Ось почка-сосуд-кость при хронической болезни почек-минеральной болезни костей. Трансплантация 100 , 497–505 (2016).

    CAS Статья Google ученый

  • 3.

    Заболевание почек: улучшение глобальных результатов (KDIGO) Рабочая группа CKD-MBD. Руководство KDIGO по клинической практике по диагностике, оценке, профилактике и лечению хронической болезни почек, минеральных и костных заболеваний (CKD-MBD). Kidney Int. 113 , (Дополнение), S1 – S130 (2009).

  • 4.

    Исакова Т. и др. Фактор роста фибробластов 23 повышается до уровня паратиреоидного гормона и фосфата при хронической болезни почек. Kidney Int. 79 , 1370–1378 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 5.

    Shimada, T. et al. Направленное удаление Fgf23 демонстрирует важную физиологическую роль FGF23 в метаболизме фосфатов и витамина D. J. Clin. Инвестируйте . 113 , 561–568 (2004).

    CAS Статья Google ученый

  • 6.

    Лю С.И Куорлз, Л. Д. Как работает фактор роста фибробластов 23. J. Am. Soc. Нефрол. 18 , 1637–1647 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 7.

    Hong, Y.A. et al. Оценка канальцевой реабсорбции фосфата как суррогатного маркера регуляции фосфата при хронической болезни почек. Clin. Exp. Нефрол. 19 , 208–215 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 8.

    Антониуччи, Д. М., Ямашита, Т. и Портале, А. А. Фосфор в пище регулирует концентрацию фактора роста-23 фибробластов в сыворотке у здоровых мужчин. J. Clin. Эндокринол. Метаб. 91 , 3144–3149 (2006).

    CAS Статья Google ученый

  • 9.

    Ramos, A.M., et al. Гиперфосфатемия и гиперпаратиреоз у пациентов с хронической болезнью почек. Kidney Int. 74 , (Доп.), S88 – S93 (2008).

  • 10.

    Гонсалес-Парра, Э., Туньон, Дж., Эджидо, Дж. И Ортис, А. Фосфат: более скрытый убийца, чем считалось ранее? Cardiovasc. Патол. 21 , 372–381 (2012).

    CAS Статья Google ученый

  • 11.

    London, G. M. et al. Кальцификация артериальных сред при терминальной стадии почечной недостаточности: влияние на общую и сердечно-сосудистую смертность. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 18 , 1731–1740 (2003).

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Марше, С. Дж., Метивье, Ф., Герен, А. П. и Лондон, Г. М. Ассоциация гиперфосфатемии с гемодинамическими нарушениями при терминальной стадии почечной недостаточности. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 14 , 2178–2183 (1999).

    CAS Статья Google ученый

  • 13.

    Блок, Г. А., Рагги, П., Белласи, А., Коойенга, Л. и Шпигель, Д. М. Влияние на смертность от коронарной кальцификации и выбора фосфатсвязывающего агента у пациентов, находящихся на гемодиализе. Почки Инт . 71 , 438–441 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 14.

    Хруска, К. А., Мэтью, С., Лунд, Р., Цю, П. и Пратт, Р. Гиперфосфатемия хронической болезни почек. Почки Инт . 74 , 148–157 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 15.

    Блок, Г., Халберт-Шеарон, Т., Левин, Н. и Порт, Ф. Связь сывороточного фосфора и кальций-фосфатного продукта с риском смертности у пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе: национальное исследование. г. J. Kidney Dis. 31 , 607–617 (1998).

    CAS Статья Google ученый

  • 16.

    Чжан, К., Вен, Дж., Ли, З. и Фан, Дж. Эффективность и безопасность карбоната лантана при хроническом заболевании почек — минеральных и костных нарушениях у диализных пациентов: систематический обзор. BMC Nephrol. 14 , 226 (2013).

    Артикул Google ученый

  • 17.

    Tentori, F. et al. Риск смертности диализных пациентов с разными уровнями сывороточного кальция, фосфора и ПТГ: исследование результатов и практики диализа (DOPPS). г. J. Kidney Dis. 52 , 519–530 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 18.

    Wald, R. et al. Нарушение минерального обмена у пациентов, находящихся на гемодиализе: анализ кумулятивных эффектов в исследовании гемодиализа (HEMO). г. J. Kidney Dis. 52 , 531–540 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 19.

    Eddington, H. et al. Фосфат в сыворотке и смертность пациентов с хронической болезнью почек. Clin. Варенье. Soc. Нефрол. 5 , 2251–2257 (2010).

    Артикул Google ученый

  • 20.

    Ганеш, С. К., Стек, А. Г., Левин, Н. В., Халберт-Шеарон, Т. и Порт, Ф. К. Связь повышенного РО4 в сыворотке, продукта CaxPO4 и паратироидного гормона с риском сердечной смертности у пациентов, находящихся на хроническом гемодиализе. J. Am. Soc. Нефрол. 12 , 2131–2138 (2001).

    CAS PubMed Google ученый

  • 21.

    Naves-Díaz, M. et al. Кальций, фосфор, ПТГ и показатели смертности в большой выборке диализных пациентов из Латинской Америки. Исследование CORES. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 26 , 1938–1947 (2011).

    Артикул Google ученый

  • 22.

    Floege, J. et al. IPTH в сыворотке крови, кальций и фосфат, а также риск смерти среди пациентов, находящихся на гемодиализе в Европе. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 26 , 1948–1955 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 23.

    Palmer, S.C. et al. Уровни фосфора, паратироидного гормона и кальция в сыворотке крови и риски смерти и сердечно-сосудистых заболеваний у лиц с хроническим заболеванием почек: систематический обзор и метаанализ. JAMA 305 , 1119–1127 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 24.

    Ватанабе, М. Т., Арауджо, Р. М., Фогт, Б. П., Барретти, П. и Карамори, Дж. С. Т. Наиболее употребляемые обработанные пищевые продукты пациентами на гемодиализе: внимание к фосфатсодержащим добавкам и соотношению фосфатов и белков. Clin. Nutr. ESPEN 14 , 37–41 (2016).

    Артикул Google ученый

  • 25.

    Shinaberger, C. S. et al. Полезен или вреден контроль фосфора за счет снижения потребления белка с пищей для людей с хроническим заболеванием почек? г. J. Clin. Nutr. 88 , 1511–1518 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 26.

    Shinaberger, C. S. et al. Продольные ассоциации между потреблением белка с пищей и выживаемостью у пациентов, находящихся на гемодиализе. г. J. Kidney Dis. 48 , 37–49 (2006).

    Артикул Google ученый

  • 27.

    Такеда, Э., Ямамото, Х., Яманака-Окумура, Х. и Такетани, Ю. Увеличение потребления фосфора с пищей из пищевых добавок: возможность негативного воздействия на здоровье костей 223. Adv. Nutr. 5 , 92–97 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 28.

    Navaneethan, S.D., et al. Фосфатсвязывающие средства для профилактики и лечения заболеваний костей у пациентов с хроническими заболеваниями почек. Кокрановская база данных Syst. Ред. CD006023 (2011 г.). https://doi.org/10.1002/14651858.CD006023.pub2.

  • 29.

    Андраши, К. М. Комментарии к «Руководству KDIGO 2012 по клинической практике для оценки и лечения хронической болезни почек». Kidney Int. 84 , 622–623 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 30.

    Элиас, Р. М., Альварес, В. Р. К. и Мойсес, Р. М. А.Удаление фосфатов при обычном гемодиализе: заблуждение, существующее десятилетиями. Давление крови почек. Res. 43 , 110–114 (2018).

    CAS Статья Google ученый

  • 31.

    Шерман, Р. А., Равелла, С. и Капоян, Т. Содержание фосфатов в лекарствах, отпускаемых по рецепту: новое рассмотрение. Drug Inf. J. 49 , 886–889 (2015).

    Артикул Google ученый

  • 32.

    Shimoishi, K. et al. Сравнение содержания фосфора в рецептурных лекарствах для гемодиализных пациентов в Японии. Якугаку Дзасси 137 , 903–908 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 33.

    Шерман Р. А., Равелла С. и Капоян Т. Недостаток данных: проблема фосфора в рецептурных лекарствах. Kidney Int. 87 , 1097–1099 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 34.

    Sultana, J. et al. Лекарства являются дополнительным источником потребления фосфатов у пациентов с хроническим заболеванием почек. Nutr. Метаб. Кардиоваск. Дис. 25 , 959–967 (2015).

    CAS Статья Google ученый

  • 35.

    Nelson, S. M. L. et al. Рецептурные препараты, содержащие фосфаты, вносят свой вклад в ежедневное потребление фосфатов у трети пациентов, находящихся на гемодиализе. J. Ren. Nutr. 27 , 91–96 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 36.

    Cupisti, A. et al. Экстрафосфатная кишечная нагрузка от лекарств: действительно ли это проблема? J. Nephrol. 29 , 857–862 (2016).

    Артикул Google ученый

  • 37.

    Баллентин, К. Вкус малины, вкус смерти: случай с эликсиром сульфаниламидом 1937 года. Журнал потребителей FDA (1981).http://www.fda.gov/oc/history/elixir.html. По состоянию на 24 июля 2018 г.).

  • 38.

    Chiu, Y.-W. и другие. Количество таблеток, приверженность, гиперфосфатемия и качество жизни пациентов на поддерживающем диализе. Подбородок. Варенье. Soc. Нефрол. 4 , 1089–1096 (2009).

    Артикул Google ученый

  • 39.

    Мэнли, Х. Дж., Каннелла, К. А., Бейли, Г. Р. и Сент-Питер, У. Л. Проблемы, связанные с лекарствами, у амбулаторных гемодиализных пациентов: объединенный анализ. г. J. Kidney Dis. 46 , 669–680 (2005).

    Артикул Google ученый

  • 40.

    Исакова Т. и др. Комментарий KDOQI в США к обновленному руководству KDIGO по клинической практике 2017 г. по диагностике, оценке, профилактике и лечению хронической болезни почек — минерального и костного расстройства (CKD-MBD). г. J. Kidney Dis. 70 , 737–751 (2017).

    Артикул Google ученый

  • 41.

    Wendt, P. & Rodehutscord, M. Исследования доступности неорганического фосфата из различных источников при выращивании белых пекинских уток. Poult. Sci. 83 , 1572–1579 (2004).

    CAS Статья Google ученый

  • 42.

    Шерман Р. А. и Мехта О. Ограничение фосфора в диете у диализных пациентов: потенциальное влияние переработанного мяса, птицы и рыбных продуктов как источников белка. г.J. Kidney Dis. 54 , 18–23 (2009).

    CAS Статья Google ученый

  • 43.

    Carrigan, A., et al. Вклад пищевых добавок в содержание натрия и фосфора в диетах, богатых обработанными пищевыми продуктами. J. Ren. Nutr. 24 (2014). https://doi.org/10.1053/j.jrn.2013.09.003.

  • 44.

    Леон, Дж. Б., Салливан, К. М. и Сегал, А. Р. Распространенность фосфорсодержащих пищевых добавок в самых продаваемых продуктах питания в продуктовых магазинах. J. Ren. Nutr. 23 , 265.e2–270.e2 (2013).

    Артикул Google ученый

  • 45.

    Ramirez, J. A. et al. Всасывание диетического фосфора и кальция у пациентов, находящихся на гемодиализе. Kidney Int. 30 , 753–759 (1986).

    CAS Статья Google ученый

  • 46.

    Шерман, Р. А. и Мехта, О. Содержание фосфора и калия в мясных и птицеводческих продуктах с повышенным содержанием фосфора: значение для пациентов, получающих диализ. Clin. Варенье. Soc. Нефрол. 4 , 1370–1373 (2009).

    CAS Статья Google ученый

  • 47.

    Ли, Б. Дж., Хендрикс, Д. Г. и Корнфорт, Д. П. Влияние фитата натрия, пирофосфата натрия и триполифосфата натрия на физико-химические характеристики реструктурированной говядины. Meat Sci. 50 , 273–283 (1998).

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Салливан, К. М., Леон, Дж. Б. и Сегал, А. Р. Пищевые добавки, содержащие фосфор, и точность баз данных о питательных веществах: последствия для пациентов с заболеваниями почек. J. Ren. Nutr. 17 , 350–354 (2007).

    Артикул Google ученый

  • 49.

    Wang, S., Alfieri, T., Ramakrishnan, K., Braunhofer, P. & Newsome, B.A. Уровни фосфора в сыворотке и количество таблеток обратно пропорциональны приверженности пациентов, находящихся на гемодиализе. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 29 , 2092–2099 (2014).

    Артикул Google ученый

  • 50.

    Iorio, B.D. et al. Острое влияние диеты с очень низким содержанием белка на уровни FGF23: рандомизированное исследование. Подбородок. Варенье. Soc. Нефрол. 7 , 581–587 (2012).

    Артикул Google ученый

  • 51.

    Исакова Т. и др. Влияние диетического ограничения фосфатов и фосфатсвязывающих средств на уровни FGF23 при ХЗП. Clin. Варенье. Soc. Нефрол. 8 , 1009–1018 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 52.

    Белл, Р. Р., Дрейпер, Х. Х., Ценг, Д. Ю., Шин, Х. К. и Шмидт, Г. Р. Физиологические реакции взрослых людей на пищевые продукты, содержащие фосфатные добавки. J. Nutr. 107 , 42–50 (1977).

    CAS Статья Google ученый

  • 53.

    Карп, Х. Дж., Вайхия, К. П., Кярккяйнен, М. У. М., Ниемистё, М. Дж. И Ламберг-Аллардт, К. Дж. Э. Острое воздействие различных источников фосфора на метаболизм кальция и костей у молодых женщин: подход с использованием цельных продуктов. Calcif. Ткань Инт . 80 , 251–258 (2007).

    CAS Статья Google ученый

  • 54.

    Калантар-Заде, К. Обучение пациентов управлению фосфором при хронической болезни почек. Пациенты предпочитают приверженность 7 , 379–390 (2013).

    Артикул Google ученый

  • 55.

    Сент-Жюль, Д. Э., Джаганнатан, Р., Гутекунст, Л., Калантар-Заде, К. и Севик, М. А. Изучение доли диетического фосфора из растений, животных и пищевых добавок, выделяемых с мочой. J. Ren. Nutr. 27 , 78–83 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 56.

    Калантар-Заде, К.и другие. Понимание источников диетического фосфора при лечении пациентов с хронической болезнью почек. Подбородок. Варенье. Soc. Нефрол. 5 , 519–530 (2010).

    CAS Статья Google ученый

  • 57.

    Noori, N. et al. Органический и неорганический пищевой фосфор и его управление при хронической болезни почек. Иран. J. Kidney Dis. 4 , 89–100 (2010).

    PubMed Google ученый

  • 58.

    Moe, S. M. et al. Вегетарианство по сравнению с мясным диетическим источником белка и гомеостазом фосфора при хронической болезни почек. Clin. Варенье. Soc. Нефрол. 6 , 257–264 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 59.

    Moe, S. M. et al. Модель на крысах с хроническим заболеванием почек и нарушением минеральных свойств костей. Kidney Int. 75 , 176–184 (2009).

    CAS Статья Google ученый

  • 60.

    Rufino, M. et al. Можно ли контролировать гиперфосфатемию с помощью диеты, не вызывая белковой недостаточности? Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 13 , 65–67 (1998).

    Артикул Google ученый

  • 61.

    González-Parra, E., Gracia-Iguacel, C., Egido, J. & Ortiz, A. Фосфор и питание при хронической болезни почек. Внутр. J. Nephrol. (2012). https://doi.org/10.1155/2012/597605.

  • 62.

    Bernhard, J., Beaufrère, B., Laville, M. & Fouque, D. Адаптивный ответ на низкобелковую диету у пациентов с хронической почечной недостаточностью до диализа. J. Am. Soc. Нефрол. 12 , 1249–1254 (2001).

    CAS PubMed Google ученый

  • 63.

    Levey, A. S. et al. Влияние ограничения диетического белка на прогрессирование прогрессирующего заболевания почек в исследовании модификации диеты в исследовании заболеваний почек. г.J. Kidney Dis. 27 , 652–663 (1996).

    CAS Статья Google ученый

  • 64.

    Levey, A. S. et al. Ограничение диетического белка и прогрессирование хронического заболевания почек: что показали все результаты исследования MDRD? Модификация диеты в группе изучения заболеваний почек. J. Am. Soc. Нефрол. 10 , 2426–2439 (1999).

    CAS PubMed Google ученый

  • 65.

    Fouque, D., Wang, P., Laville, M. & Boissel, J.-P. Низкобелковые диеты задерживают терминальную стадию почечной недостаточности у взрослых, не страдающих диабетом, с хронической почечной недостаточностью. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 15 , 1986–1992 (2000).

    CAS Статья Google ученый

  • 66.

    Чандна, С. М., Кулинская, Э. и Фаррингтон, К. Резкое снижение нормализованной скорости катаболизма белков происходит на поздних стадиях прогрессирующей почечной недостаточности. Нефрол. Набирать номер. Пересадка. 20 , 2130–2138 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 67.

    Streja, E. et al. Гиперфосфатемия — это комбинированная функция высокого уровня ПТГ в сыворотке и высокого потребления белка с пищей у диализных пациентов. Kidney Int. 3 (Дополнение), 462–468 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 68.

    Калантар-Заде, К. и Икизлер, Т. А. Дайте им поесть во время диализа: упущенная возможность улучшить результаты у пациентов, находящихся на поддерживающем гемодиализе. J. Ren. Nutr. 23 , 157–163 (2013).

    Артикул Google ученый

  • 69.

    Ковесди, К. П., Коппле, Дж. Д. и Калантар-Заде, К. Управление белково-энергетической потерей при недиализно-зависимой хронической болезни почек: сочетание низкого потребления белка с диетической терапией. г. J. Clin. Nutr. 97 , 1163–1177 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 70.

    Экноян Г., Левин А. и Левин Н. В. Костный метаболизм и заболевание при хронической болезни почек. г. J. Kidney Dis. 42 , 1–201 (2003).

    Артикул Google ученый

  • 71.

    Guida, B. et al. Ограничение фосфатов в диете у диализных пациентов: новый подход к лечению гиперфосфатемии. Nutr. Метаб. Кардиоваск. Дис. 21 , 879–884 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 72.

    Синха А. и Прасад Н. Диетическое лечение гиперфосфатемии при хронической болезни почек. Clin. Запрашивает Нефрол. 3 , 38–45 (2014).

    Артикул Google ученый

  • 73.

    Баррил-Куадрадо, Г., Пучулу, М.B. & Sánchez-Tomero, J. A. Таблица, показывающая диетическое соотношение фосфора / белка для населения Испании. Полезно при хронической болезни почек. Нефрология 33 , 362–371 (2013).

    PubMed Google ученый

  • 74.

    de Fornasari, M. L. & Dos Santos Sens, Y. A. Замена фосфорсодержащих пищевых добавок продуктами без добавок снижает фосфатемию у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности: рандомизированное клиническое испытание. J. Ren. Nutr. 27 , 97–105 (2017).

    Артикул Google ученый

  • 75.

    Hwang, E., Choi, B. S., Oh, K.-H., Kwon, Y. J. & Kim, G.-H. Ведение хронической болезни почек — нарушения минералов и костей: рекомендации корейской рабочей группы. Kidney Res. Clin. Практик. 34 , 4–12 (2015).

    Артикул Google ученый

  • FSHN15-10 / FS273: Хроническая болезнь почек: фосфор и ваша диета

    Нэнси Дж.Гэл, Лорен Хедрик, Кейт Беннет и Венди Дж. Даль 2

    Фосфор — важный минерал, необходимый для нормального функционирования организма. Он важен для формирования костей и зубов (факты о фосфоре см. Https://edis.ifas.ufl.edu/fs237). Другие функции включают хранение и использование энергии, рост и восстановление клеток и тканей. Фосфор также необходим для функции почек и регуляции мышечных сокращений, сердцебиения и нервной передачи.

    Связь между хронической болезнью почек и фосфором в рационе

    Хроническая болезнь почек (ХБП) — это потеря функции почек с течением времени.Почки предназначены для удаления из организма продуктов жизнедеятельности, избытка воды и минералов, таких как натрий, калий и фосфор. По мере снижения функции почек они не могут выводить из организма лишний фосфор. Уровень фосфора в крови может повышаться, особенно на поздних стадиях заболевания.

    Высокий уровень фосфора в крови (гиперфосфатемия) может оказывать неблагоприятное воздействие на здоровье костей, почек и сердца (Calvo and Uribarri 2013b). Когда в крови слишком много фосфора, организм реагирует вымыванием кальция из костей, что может привести к ослаблению костей и накоплению отложений кальция в других частях тела.Ослабленные кости склонны к переломам. Отложение кальция в кровеносных сосудах может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.

    Если вы один из 31 миллиона человек в Соединенных Штатах с ХБП, возможно, вам придется ограничить потребление фосфора. Уровень фосфора в крови имеет решающее значение для некоторых людей с ХБП. У здоровых в остальном людей умеренно повышенный уровень фосфора в крови может увеличить риск заболеваний костей и сердца (Calvo and Uribarri 2013b).

    Всасывание фосфора

    Рекомендуемая дневная норма фосфора для большинства взрослых составляет 700 мг / день (IOM 1997).Высокое потребление фосфора представляет опасность для здоровья. Допустимые верхние уровни, известные как UL, были установлены для здорового населения, чтобы предотвратить чрезмерное потребление. Здоровые взрослые люди в возрасте до 70 лет с нормальной функцией почек должны потреблять менее 4000 мг фосфора в день. Лицам старше 70 лет следует употреблять не более 3000 мг в день. Среднесуточное потребление фосфора здоровыми взрослыми не должно превышать этих пределов. Однако недавние данные свидетельствуют о том, что потребление фосфора несколько ниже UL может быть сопряжено с риском (Calvo and Urbanni 2013b).

    Среднее потребление фосфора с пищей взрослыми мужчинами в США составляет около 1600 мг / день. Женщины потребляют около 1200 мг в день (Calvo and Uribarri 2013a). Эти дозы намного превышают рекомендованную суточную норму (RDA) в 700 мг (IOM 1997). Текущее потребление может быть даже выше, поскольку некоторые источники фосфора не учитываются при расчете диетического потребления. Для людей с ХБП и повышенным уровнем фосфора в сыворотке обычное потребление фосфора может быть слишком высоким, и может потребоваться диетическое ограничение.Обычное ограничение — 800 мг / день. Для здоровых людей также может быть полезно снизить потребление фосфора ниже их текущего уровня.

    Продукты с высоким содержанием фосфора

    Фосфор содержится в большинстве пищевых продуктов, в том числе во многих полезных для здоровья продуктах с высоким содержанием белка. Существует две формы диетического фосфора: «связанный» фосфор, содержащийся в пищевых продуктах, и «неорганический» фосфор, содержащийся в пищевых добавках. Около половины нашего диетического фосфора поступает из естественных источников, таких как молоко и молочные продукты, мясо, птица, рыба, зерно и бобовые (Calvo and Uribarri 2013a).Орехи также содержат большое количество фосфора. Здоровым людям рекомендуется употреблять эти продукты в рекомендованных количествах (USDA и HHS 2015). Людям с поздними стадиями ХБП может потребоваться ограничить количество порций этих продуктов. Если у вас хроническое заболевание почек, важно связаться с вашим лечащим врачом, чтобы определить, нужно ли вам ограничивать употребление этих продуктов.

    Ресторанные блюда, фаст-фуд и полуфабрикаты содержат фосфор. Фосфорсодержащие добавки часто добавляют в пищевые продукты и напитки для изменения текстуры или вкуса пищи.Добавленный фосфор составляет около 500 мг в день в нашем рационе (Calvo and Uribarri 2013a). Некоторые из обычных фосфорсодержащих добавок включают фосфорную кислоту и различные формы фосфатов (например, фосфат кальция, фосфат натрия, фосфат калия). К сожалению, содержание фосфора в упакованных пищевых продуктах не указано на этикетке Nutrition Facts. Вместо этого покупателям необходимо проверить список ингредиентов, чтобы определить, какие упакованные продукты содержат фосфорсодержащие добавки. Ограничение употребления в пищу фосфорсодержащих пищевых добавок — отличный способ снизить потребление фосфора.

    Управление фосфором в вашем рационе

    Для людей с хроническим заболеванием почек и повышенным уровнем фосфора в крови ограничение потребления фосфора с пищей важно для поддержания нормального уровня фосфора в крови. Нормальный диапазон анализа крови на фосфор составляет 2,4–4,1 мг / дл (NIH 2015).

    Контролировать потребление фосфора — непростая задача, потому что многие продукты содержат фосфор. Внимательно прочтите списки ингредиентов на этикетке пищевых продуктов, чтобы узнать о фосфорных добавках, потому что эти соединения усваиваются более эффективно, чем естественные пищевые источники фосфора.В целом людям с хроническим заболеванием почек рекомендуется избегать обработанных пищевых продуктов, содержащих неорганические фосфорсодержащие добавки.

    Однако снизить потребление фосфорсодержащих пищевых добавок можно так же просто, как выбрать другой напиток или закуску. Например, есть много напитков с низким содержанием фосфора: кофе, чай, зеленый чай и ароматизированная вода. Если вы пьете газированные напитки, диетические версии Sprite®, 7UP®, имбирный эль, апельсиновый газированный напиток и корневое пиво не содержат фосфора.Такие колы, как Diet Coke® и Diet Pepsi®, содержат добавленный фосфор. Регулярные газированные напитки, содержащие сахар, не рекомендуются по ряду причин, связанных со здоровьем (USDA и HHS 2015). Легкий (низкокалорийный) лимонад также является хорошим выбором без фосфора. Закуски могут быть значительным источником фосфора, потому что многие из них содержат фосфорсодержащие добавки. Из свежих фруктов получаются отличные закуски с низким содержанием фосфора. Если вы выбираете обработанные закуски, убедитесь, что они содержат меньше фосфора. В таблице 1 перечислены некоторые обработанные закуски с низким содержанием фосфора.

    Выбор блюд также важен для ограничения количества добавляемого фосфора. Например, если вы употребляете только продукты для завтрака, есть много возможностей выбрать продукты с низким содержанием фосфора. Блинные смеси и замороженные вафли содержат фосфорсодержащие добавки. Завтраки быстрого приготовления также могут содержать очень много фосфора. Например, бекон, яйцо и сырный бисквит быстрого приготовления могут содержать почти 500 мг фосфора. Для сравнения, средний сэндвич с бубликом на завтрак, сделанный с начинкой из яиц и овощей, содержит менее 250 мг фосфора.

    Сухие завтраки могут быть еще одним источником добавленного фосфора. Ознакомьтесь со списком пищевых ингредиентов и выберите злаки без фосфорсодержащих добавок. Здоровым людям рекомендуется употреблять не менее половины цельного зерна. Тем, кто находится на поздних стадиях ХЗП, возможно, потребуется ограничить потребление цельнозерновых злаков, потому что они от природы содержат больше фосфора. Поскольку людям с ХЗП рекомендуется диета с высоким содержанием клетчатки, важно выбирать злаки с низким содержанием фосфора и высоким содержанием клетчатки.Некоторые хлопья для завтрака с добавлением клетчатки содержат мало фосфора.

    Многие полуфабрикаты, такие как охлажденные и замороженные закуски на ужин, а также большинство ресторанов и фаст-фудов также содержат добавленный фосфор. Еда, приготовленная из бисквитных смесей или замороженного теста, очень богата фосфором! Ключом к снижению потребления фосфорсодержащих добавок является приготовление пищи с нуля. Используйте основные рецепты и выбирайте свежие, менее обработанные пищевые ингредиенты. Для получения дополнительной информации о содержании фосфора в пищевых продуктах см. Базу данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США по адресу http: // ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list.

    Лица с хроническим заболеванием почек должны проконсультироваться с профессиональным диетологом относительно своего выбора диеты. Если у вас есть вопросы относительно продуктов с высоким и низким содержанием фосфора, обратитесь к диетологу. Чтобы найти зарегистрированного диетолога / диетолога (RDN) в вашем районе, вы можете посетить RD Finder Академии питания и диетологии по адресу http://www.eatright.org/programs/rdfinder/.

    Список литературы

    Кальво, М. С. и Дж. Урибарри.2013a. «Вклады в общее потребление фосфора: учтены все источники». Семинары по диализу 26 (1): 54–61. https://doi.org/10.1111/sdi.12042

    Кальво, М. С. и Дж. Урибарри. 2013b. «Воздействие избытка фосфора в пище на здоровье костей и сердечно-сосудистой системы у населения в целом». Американский журнал клинического питания 98 (1): 6–15. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.053934

    Институт медицины, пищевых продуктов и питания.1997. Нормы потребления кальция, фосфора, магния, витамина D и фторида с пищей . Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press.

    Инициатива по качеству результатов лечения заболеваний почек. 2002. «Руководство KDOQI». Национальный фонд почек . По состоянию на 25 марта 2020 г. https://www.kidney.org/professionals/guidelines

    Национальные институты здоровья. 2015. «Анализ крови на фосфор». MedlinePlus . По состоянию на 25 марта 2020 г. https: //www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/003478.htm

    Министерство сельского хозяйства США (USDA). 2015. «Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 годы». По состоянию на 25 марта 2020 г. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/

    Таблицы

    Таблица 1.

    Примеры обработанных закусок с низким содержанием фосфора. *

    Обслуживание

    Фосфор (мг)

    Здоровый поп-напиток Jolly Time — с низким содержанием натрия

    1 & половина; c выскочил

    35

    Мини-чипсы Pop-Tarts — замороженный коричневый сахар с корицей

    1 пакет

    10

    Мини-чипсы Pop-Tarts — замороженная клубника

    1 пакет

    4

    Рисовые лакомства Krispies

    1 бар

    16

    Крендели с помадкой Keebler Right Bites Fudge Shoppe Fudge

    1 пакет на 100 калорий

    19

    Зерновые батончики Nutri-Grain Kellogg — фруктовые вкусы

    1 бар

    43

    Quaker Chewy Granola Bars

    1 бар

    36

    Quaker Chewy Dipps Granola Bars

    1 бар

    50

    Картофельные чипсы Lays Kettle — лук Мауи

    1 унция / 15 чипов

    20

    Картофельные чипсы Lays Kettle — оригинал

    1 унция / 15 чипов

    40

    Картофельные чипсы Lays Kettle — морская соль и треснувший перец

    1 унция / 15 чипов

    40

    Картофельные чипсы Lays Wavy — Ranch

    1 унция / 11 чипов

    20

    Ремесленные рецепты Tostitos — жареный чеснок и черная фасоль

    1 унция / 8 чипов

    40

    Лопатки Tostitos — Multigrain

    1 унция / 12 чипов

    20

    Чипсы Tostitos Tortilla — Multigrain

    1 унция / 8 чипов

    40

    Чипсы Tostitos Simply Tortilla с желтой кукурузой

    1 унция / 6 чипов

    40

    Fritos Scoops Кукурузные чипсы

    1 унция / 10 чипов

    40

    Картофельные чипсы Miss Vickie’s — морская соль и треснувший перец

    1 унция / 18 чипов

    40

    Картофельные чипсы Miss Vickie’s — морская соль

    1 унция / 18 чипов

    40

    * Закуски содержат = 120 мг натрия на порцию (120 мг = 5% дневной нормы натрия)

    «Фосфорная пирамида»: визуальный инструмент для контроля фосфатов с пищей у диализных пациентов и пациентов с ХБП | BMC Nephrology

  • 1.

    Chiroli S, Mattin C, Belozeroff V, Perrault L, Mitchell D, Gioni I: Влияние нарушения минеральных веществ и костей на использование ресурсов здравоохранения и связанные с этим расходы в популяции европейского диализного населения Fresenius: ретроспективное когортное исследование. BMC Nephrol 2012, 13: 140. DOI: 10.1186 / 1471–2369–13–140 10.1186 / 1471-2369-13-140

    Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 2.

    Galassi A, Cupisti A, Santoro A, Cozzolino M: Баланс фосфатов при ESRD: диета, диализ и связывающие вещества против явно маскированного пула с низкой очевидностью. J Nephrol 2014. Epub перед печатью

    Google ученый

  • 3.

    Мо С.М., Зидехсарай М.П., ​​Чемберс М.А., Джекман Л.А., Рэдклифф Дж.С., Тревино Л.Л., и др. .: Вегетарианец по сравнению с мясным диетическим источником белка и гомеостаз фосфора при хронической болезни почек. Clin J Am Soc Nephrol 2011, 6 (2) : 257–64. 10.2215 / CJN.05040610

    CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 4.

    Калантар-Заде К., Гутекунст Л., Мехротра Р., Ковесди С.П., Бросс Р., Шинабергер С.С., и др. .: Понимание источников диетического фосфора при лечении пациентов с хронической болезнью почек. Clin J Am Soc Nephrol 2010, 5: 519–30.10.2215 / CJN.06080809

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 5.

    Cupisti A, D’Alessandro C: Влияние известных и неизвестных пищевых компонентов на потребление фосфора. G Ital Nefrol 2011, 28 (3) : 278–88.

    PubMed Google ученый

  • 6.

    Куписти А., Калантар-Заде К: Управление естественным и дополнительным фосфорным фосфором при заболеваниях почек. Семин Нефрол 2013, 33 (2) : 180–90. 10.1016 / j.semnephrol.2012.12.018

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 7.

    Карп Х., Экхольм П., Кеми В., Итконен С., Хирвонен Т., Няркки С., и др. .: Различия в содержании общего и усвояемого фосфора in vitro в растительной пище и напитках. J Ren Nutr 2012, 22 (4) : 416–22.10.1053 / j.jrn.2011.04.004

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 8.

    Карп Х., Экхольм П., Кеми В., Хирвонен Т., Ламберг-Аллардт С: Различия в содержании общего и усваиваемого in vitro фосфора в мясных и молочных продуктах. J Ren Nutr 2012, 22 (3) : 344–9. 10.1053 / j.jrn.2011.07.004

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 9.

    Jones WL: Деминерализация разнообразных пищевых продуктов для почечных пациентов. J Ren Nutr 2001, 11: 90–6. 10.1016 / S1051-2276 (01) 38751-4

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 10.

    Cupisti A, Comar F, Benini O, Lupetti S, D’Alessandro C, Barsotti G, et al .: Влияние кипячения на потребление фосфатов и азота с пищей. J Ren Nutr 2006, 16: 36–40.10.1053 / j.jrn.2005.10.005

    Статья PubMed Google ученый

  • 11.

    Benini O, D’Alessandro C, Gianfaldoni D, Cupisti A: Экстра-фосфатная нагрузка из пищевых добавок в обычно потребляемых продуктах: почечная и коварная опасность для почечных пациентов. J Ren Nutr 2011, 21: 303–8. 10.1053 / j.jrn.2010.06.021

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 12.

    Шерман Р.А., Мехта O: Диетический фосфор у диализных пациентов: потенциальное влияние переработанного мяса, птицы и рыбных продуктов как источников белка. Am J Kidney Dis 2009, 54: 18–23. 10.1053 / j.ajkd.2009.01.269

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 13.

    Cupisti A, Benini O, Ferretti V, Gianfaldoni D, Kalantar-Zadeh K: Новый метод дифференциального измерения естественного и добавленного фосфора в вареной ветчине с консервантами или без них. J Ren Nutr 2012, 22 (6) : 533–40. 10.1053 / j.jrn.2011.12.010

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 14.

    Леон Дж. Б., Салливан С. М., Сегал АР: Распространенность фосфорсодержащих пищевых добавок в самых продаваемых продуктах питания в продуктовых магазинах. J Ren Nutr 2013, 23 (4) : 265–70. 10.1053 / j.jrn.2012.12.003

    Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 15.

    Carrigan A, Klinger A, Choquette SS, Luzuriaga-McPherson A, Bell EK, Darnell B, et al. .: Вклад пищевых добавок в содержание натрия и фосфора в диетах, богатых обработанными пищевыми продуктами. J Ren Nutr 2014, 24 (1) : 13–9. 10.1053 / j.jrn.2013.09.003

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 16.

    Даугирдас Дж. Т., Финн В. Ф., Эммет М., Чертов Г. М., Группа исследования сети частого гемодиализа: Эквивалентная доза фосфатного связующего. Semin Dial 2011, 24 (1) : 41–9. 10.1111 / j.1525-139X.2011.00849.x

    Артикул PubMed Google ученый

  • 17.

    Sullivan C, Sayre SS, Leon JB, Machekano R, Love TE, Porter D, et al .: Влияние пищевых добавок на гиперфосфатемию у пациентов с терминальной стадией почечной недостаточности: рандомизированное контролируемое исследование . JAMA 2009, 301 (6) : 629–35.10.1001 / jama.2009.96

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 18.

    Pollock JB, Jaffery JB: Знание фосфора по сравнению с другими питательными веществами у пациентов на поддерживающем диализе. J Ren Nutr 2007, 17 (5) : 323–8. 10.1053 / j.jrn.2007.05.009

    Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 19.

    Куписти А., Ферретти В., Д’Алессандро С., Петроне I, Ди Джорджио А., Меола М., и др. .: Знания в области питания гемодиализных пациентов и медсестер: акцент на фосфор. J Ren Nutr 2012, 22 (6) : 541–6. 10.1053 / j.jrn.2011.11.003

    CAS Статья PubMed Google ученый

  • 20.

    Shutto Y, Shimada M, Kitajima M, Yamabe H, Saitoh Y, Saitoh H, и др. .: Недостаточная осведомленность пациентов с хронической болезнью почек о еде и напитках, содержащих искусственно добавленный фосфат. PLoS One 2013, 8 (11) : e78660. 10.1371 / journal.pone.0078660

    Статья PubMed PubMed Central Google ученый

  • 21.

    Caldeira D, Amaral T, David C, Sampaio C: Образовательные стратегии по снижению сывороточного фосфора у пациентов с гиперфосфатемией и хроническим заболеванием почек: систематический обзор с метаанализом. J Ren Nutr 2011, 21 (4) : 285–94. 10.1053 / j.jrn.2010.11.006

    Статья PubMed Google ученый

  • 22.

    Kuhlmann MK, Hoechst S, Landthaler I: Расширение возможностей пациентов в управлении гиперфосфатемией. Int J Artif Organs 2007, 30 (11) : 1008–13.

    CAS PubMed Google ученый

  • 23.

    Калантар-Заде К: Обучение пациентов управлению фосфором при хронической болезни почек. Пациенты предпочитают приверженность 2013, 7: 379–90.

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 24.

    Юэсянь С., Чжао Ю., Лю Дж., Хоу Ю., Чжао Ю.: Образовательное вмешательство при метаболическом заболевании костей у пациентов с хроническим заболеванием почек: систематический обзор и метаанализ. J Ren Nutr 2014.Epub перед печатью

    Google ученый

  • 25.

    ХБП и питание: Национальная образовательная программа по заболеваниям почек . Министерство здравоохранения и социальных служб США; http://nkdep.nih.gov/identify-manage/ckd-nutrition.shtml

  • 26.

    Национальный фонд почек: Clinical Tools. http://www.kidney.org/professionals/CRN/ClinicalTools

  • 27.

    Nutrizione в Нефрологии http: // www.renalgate.it/nutnef.htm

  • 28.

    Руководства по питанию на основе пищевых продуктов в Европе. Eufic Review . 2009, 10.. По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.eufic.org

  • 29.

    ФАО / ВОЗ: Подготовка и использование рекомендаций по питанию на основе пищевых продуктов. Отчет о совместной консультации ФАО / ВОЗ . Никосия (Кипр): ВОЗ; 1996. [цитируется 15 декабря 2013 г.]. Доступно по адресу: http://www.fao.org/docrep/x0243e/x0243e00.htm

    Google ученый

  • 30.

    Валлийский С., Дэвис К., Шоу А: Разработка пирамиды пищевых гидов. Nutr Сегодня 1992, 6: 12–23.

    Артикул Google ученый

  • 31.

    Источник питания. Пищевые пирамиды и тарелки: что на самом деле есть? , по состоянию на 01 октября 2010 г. http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/pyramid-full-story

  • 32.

    Matpyramid по состоянию на 01 октября 2010 г.ne.se/matpyramid

  • 33.

    Gifford KD: Диетические жиры, руководства по питанию и государственная политика: история, критика и рекомендации. Am J Med 2002, 113 (Дополнение 9B) : 89S-106.

    Артикул PubMed Google ученый

  • 34.

    Food Guide Pyramid Бюллетень для дома и сада № 232. In Руководство по ежедневному выбору продуктов питания . Вашингтон: Министерство сельского хозяйства США, Информационная служба по питанию человека; 1992 г.

    Google ученый

  • 35.

    Диетические рекомендации для американцев. Министерство сельского хозяйства США По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.cnpp.usda.gov/dietaryguidelines

  • 36.

    Измененная MyPyramid для более старых версий . По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.nutrition.tufts.edu/

  • 37.

    Gil A, Ruiz-Lopez MD, Fernandez-Gonzalez M, Martinez de Victoria E: Руководство FINUT по здоровому образу жизни: за пределами пищевая пирамида.Дополнение Труды 20-го Конгресса питания Американского общества питания IUNS. Adv Nutr 2014, 5: 358S-67. 10.3945 / an.113.005637

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • 38.

    Международный институт наук о жизни (ILSI), Европа: Национальные рекомендации по питанию, основанные на пищевых продуктах: опыт, последствия и направления на будущее. Сводный отчет семинара, состоявшегося 28–30 апреля 2004 г. в Будапеште, Венгрия .

  • 39.

    Гибни М.Дж., Сандстром B: Структура руководящих принципов питания на основе пищевых продуктов в Европейском Союзе. Общественное здравоохранение Nutr 2001, 4: 293–305.

    Артикул Google ученый

  • 40.

    Европейское управление по безопасности пищевых продуктов: Разработка рекомендаций по питанию пищевых продуктов. Итоговый отчет научного коллоквиума EFSA № 5 . EFSA: Парма, Италия; 2007.

    Google ученый

  • 41.

    Европейский орган по безопасности пищевых продуктов: Научное заключение комиссии по диетическим продуктам, питанию и аллергии по запросу ЕС по рекомендациям по питанию. Вопрос № EFSQ-Q-2005–015c . Согласовано 2 июля 2008 г. о выпуске для публичного обсуждения. По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1460.htm

  • 42.

    Сеть передового опыта EURRECA финансируется Контрактом Европейской комиссии № FP6 036196– 2 ЕДА .По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.eurreca.org

  • 43.

    Европейский регион Всемирной организации здравоохранения: CINDI диетическое руководство . Копенгаген: ВОЗ, Европа; 2000. По состоянию на 1 октября 2010 г. http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0010/119926/E70041.pdf

    Google ученый

  • 44.

    Willett WC, Sacks F, Trichopoulou A, Drescher G, Ferro-Luzzi A, Helsing E, et al .: Пирамида средиземноморской диеты: культурная модель здорового питания. Am J Clin Nutr 1995, 61 (6) : 1402S-6.

    CAS PubMed Google ученый

  • 45.

    Бах-Файг А., Берри Е.М., Лайрон Д., Регуант Дж., Трихопулу А., Дернини С., и др. .: Пирамида средиземноморской диеты сегодня. Новости науки и культуры. Public Health Nutr 2011, 14 (12A) : 2274–84. 10.1017 / S1368980011002515

    Артикул PubMed Google ученый

  • 46.

    Тейлор Л.М., Калантар-Заде К., Маркевич Т., Колман С., Беннер Д., Сим Дж. Дж., и др. .: Диетические яичные белки для контроля фосфора у пациентов, находящихся на поддерживающем гемодиализе: пилотное исследование. J Ren Care 2011, 37 (1) : 16–24. 10.1111 / j.1755-6686.2011.00212.x

    Артикул PubMed PubMed Central Google ученый

  • Соединения фосфора | Введение в химию

    Цель обучения
    • Обсудите химию и биологическое значение соединений фосфора.

    Ключевые моменты
      • В химическом составе фосфора часто преобладает прочность связи кислород-фосфор, которая составляет около 152 ккал / моль. Эта чрезвычайно прочная связь является движущей силой нескольких реакций с участием фосфора.
      • Большинство фосфорсодержащих соединений производится для использования в качестве удобрений. Для этого фосфатсодержащие минералы превращаются в фосфорную кислоту.
      • Неорганический фосфор в форме фосфата PO 4 3- необходим для всех известных форм жизни.Он играет важную роль в биологических молекулах; например, он составляет часть структурного каркаса ДНК и РНК.

    Срок
    • килокалорий Несистемная единица измерения энергии, равная 1000 калорий, используемая (сейчас редко) в химии или физике; равно 1 калории или калории, используемой в питании (обозначение: ккал).

    Химия соединений фосфора

    В химическом составе фосфора часто преобладает прочность связи кислород-фосфор, которая составляет около 152 ккал / моль (килокалорий на моль).Эта чрезвычайно прочная связь является движущей силой нескольких реакций с участием фосфора. Например, реакция PCl 5 с водой с превращением в H 3 PO 4 позволяет ему служить осушающим агентом или осушителем с образованием связи P-O в качестве движущей силы. Связь кислород-фосфор также запрещает обнаружение фосфора в его элементарном состоянии в природе. Всегда встречается в виде оксида.

    Большинство фосфорсодержащих соединений производится для использования в качестве удобрений.Для этого фосфатсодержащие минералы превращаются в фосфорную кислоту. Используются два различных маршрута; основной из них — обработка фосфатных минералов серной кислотой. В другом процессе используется белый фосфор, который можно получить реакцией и перегонкой из источников фосфата очень низкого качества. Затем белый фосфор окисляют до фосфорной кислоты и, наконец, нейтрализуют основанием с образованием фосфатных солей. Фосфорная кислота, полученная из белого фосфора, относительно чиста и является основным источником фосфатов, используемых в моющих средствах и других применениях, не связанных с удобрениями.

    Биологическое значение

    Неорганический фосфор в форме фосфата PO 4 3- необходим для всех известных форм жизни. Он играет важную роль в биологических молекулах; например, он составляет часть структурного каркаса ДНК и РНК. Таким образом, фосфатные соли используются в качестве удобрений, способствующих росту растений. Живые клетки также используют фосфат для транспортировки клеточной энергии в форме аденозинтрифосфата (АТФ). Почти каждый клеточный процесс, использующий энергию, получает ее в форме АТФ.АТФ также важен для фосфорилирования, ключевого регуляторного и сигнального события в клетках. Фосфолипиды являются основными структурными компонентами всех клеточных мембран и состоят из длинной алкильной цепи, оканчивающейся фосфатной группой. Соли фосфата кальция укрепляют кости.

    Фосфат в ДНК нити ДНК имеют фосфатно-дезоксирибозный остов. На рисунке показаны две нити ДНК.

    Живые клетки определяются мембраной, отделяющей их от окружающей среды.Биологические мембраны состоят из фосфолипидной матрицы и белков, как правило, в виде бислоя. Фосфолипиды являются производными глицерина, так что две гидроксильные (ОН) группы глицерина были заменены жирными кислотами с образованием сложноэфирных связей, а третья гидроксильная группа была заменена фосфатной группой.

    Оксокислоты фосфора

    Фосфорные оксикислоты обширны, часто имеют коммерческое значение, а иногда имеют сложную структуру. Все они имеют кислотные протоны, связанные с атомами кислорода, а некоторые имеют некислые протоны, которые связаны непосредственно с фосфором.Хотя образуется много оксикислот фосфора, важны только девять, а три — решающие: гипофосфористая кислота, фосфористая кислота и фосфорная кислота.

    Фосфор со степенью окисления +1:

    • Гипофосфорная кислота, H 3 PO 2 , содержит одну кислотную связь ОН и две (относительно) некислотные связи РН.

    Фосфор со степенью окисления +3:

    • Фосфорная кислота, H 3 PO 3 , содержит две кислотные связи ОН и одну связь РН.
    • Ортофосфорная кислота, также обозначаемая как H 3 PO 3 , содержит три кислотные связи ОН и не содержит связей РН.

    Фосфор со степенью окисления +5:

    • Ортофосфорная кислота, H 3 PO 4 , является исходной кислотой и наиболее распространенной степенью окисления фосфора с тремя кислотными протонами ОН. Конденсация между двумя группами фосфорной кислоты может привести к полифосфатам, таким как мета- и полифосфорная кислота.
    • Метафосфорная кислота, (HPO 3 ) n , которая возникает, когда молекулы форфорной кислоты связываются вместе в кольцевые структуры, каждая вершина кольца содержит один кислотный протон ОН.
    • Полифосфорная кислота, H (HPO 3 ) n OH, которая состоит из множества ортофосфорных кислот, связанных вместе, каждая через общий кислород.

    Фосфорорганические соединения

    Соединения со связями P-C и P-O-C часто классифицируются как фосфорорганические соединения. Они широко используются в коммерческих целях. PCl 3 служит источником P +3 на пути к фосфорорганическим (III) соединениям. Например, это предшественник трифенилфосфина:

    [латекс] PCl_3 + 6Na + 3C_6H_5Cl \ rightarrow P (C_6H_5) _3 + 6NaC [/ латекс]

    Обработка тригалогенидов фосфора спиртами и фенолами дает фосфиты, такие как трифенилфосфит:

    [латекс] PCl_3 + 3C_6H_5OH \ rightarrow P (OC_6H_5) _3 + 3HCl [/ latex]

    Подобные реакции происходят с оксихлоридом фосфора с образованием трифенилфосфата:

    [латекс] OPCl_3 + 3C_6H_5OH \ rightarrow OP (OC_6H_5) _3 + 3HCl [/ latex]

    Фосфатная группа

    Есть несколько других соединений фосфора (V).{3 -} [/ латекс] (K a3 = 3,98 x 10 -13 )

    Фосфорная кислота Фосфорная кислота содержит одну двойную связь P = O и три одинарные связи P-O, оканчивающиеся кислотными ОН-группами.

    Показать источники

    Boundless проверяет и курирует высококачественный контент с открытой лицензией из Интернета. Этот конкретный ресурс использовал следующие источники:

    Фосфор — Управление питательными веществами | Mosaic Crop Nutrition

    Важная роль фосфора в растениях

    Фосфор является важным питательным веществом, входящим в состав нескольких ключевых структурных соединений растений и катализирующим многочисленные ключевые биохимические реакции в растениях.Фосфор известен своей ролью в улавливании и преобразовании солнечной энергии в полезные растительные соединения.

    Фосфор — жизненно важный компонент ДНК, генетическая «единица памяти» всех живых существ. Он также является компонентом РНК, соединения, которое считывает генетический код ДНК для создания белков и других соединений, необходимых для структуры растений, урожайности семян и генетического переноса. Структуры как ДНК, так и РНК связаны между собой фосфорными связями.

    Фосфор — жизненно важный компонент АТФ, «энергетической единицы» растений.АТФ образуется во время фотосинтеза, имеет фосфор в своей структуре и действует от начала роста проростков до формирования зерна и созревания.

    Таким образом, фосфор необходим для общего здоровья и жизнеспособности всех растений. Некоторые специфические факторы роста, которые были связаны с фосфором:

    • Стимулированное развитие корней

    • Повышение прочности стеблей и стеблей

    • Улучшение формирования цветов и производства семян

    • Более равномерное и более раннее созревание урожая

    • Повышенная азотфиксирующая способность бобовых

    • Улучшение качества урожая

    • Повышенная устойчивость к болезням растений

    • Поддерживает развитие на протяжении всего жизненного цикла

    Дефицит фосфора в растениях

    Дефицит фосфора в растениях

    Диагностировать сложнее, чем дефицит азота или калия.Посевы обычно не проявляют явных симптомов дефицита фосфора, кроме общей задержки роста растения на раннем этапе роста. К тому времени, когда будет обнаружен недостаток зрения, будет уже слишком поздно исправлять однолетние культуры. Некоторые культуры, такие как кукуруза, при недостатке фосфора имеют тенденцию к ненормальному обесцвечиванию. Растения обычно темно-голубовато-зеленого цвета, а листья и стебель становятся пурпурными. На степень пурпурного влияет генетический состав растения, при этом некоторые гибриды демонстрируют гораздо большее обесцвечивание, чем другие.Пурпурный цвет обусловлен накоплением сахаров, которые способствуют синтезу антоциана (пигмент пурпурного цвета), который содержится в листьях растения.

    Фосфор очень подвижен в растениях, и при его дефиците он может перемещаться из старых тканей растений в молодые, активно растущие районы. Следовательно, часто наблюдаются ранние вегетативные реакции на фосфор. По мере созревания растения фосфор перемещается в области плодоношения растения, где для образования семян и плодов необходимы высокие энергетические потребности.Дефицит фосфора в конце вегетационного периода влияет как на развитие семян, так и на нормальную зрелость сельскохозяйственных культур. Доля фосфора в конце вегетационного периода от общего количества каждого потребляемого питательного вещества выше, чем азота или калия.

    Симптомы кукурузы

    На фотографии слева показано растение кукурузы с дефицитом фосфора. Старые листья поражаются раньше молодых из-за перераспределения фосфора в растении. Кукуруза может иметь пурпурный или красноватый цвет на нижних листьях и стеблях.Это состояние связано с накоплением сахаров в растениях с дефицитом фосфора, особенно в периоды низких температур.

    Все фотографии любезно предоставлены Международным институтом питания растений (IPNI) и его Коллекцией изображений дефицита питательных веществ в сельскохозяйственных культурах. Приведенные выше фотографии являются образцом более обширной коллекции, которая представляет собой исчерпывающую выборку сотен классических случаев дефицита сельскохозяйственных культур с исследовательских участков и сельскохозяйственных полей, расположенных по всему миру. Для доступа к полной коллекции вы можете посетить веб-сайт IPNI.

    Фосфор в почвах

    Общее содержание фосфора в большинстве поверхностных почв низкое, в среднем всего 0,6% фосфора. Для сравнения, среднее содержание в почве 0,14% азота и 0,83% калия. Содержание фосфора в почвах варьируется от менее 0,04% P₂O₅ в песчаных почвах прибрежных равнин Атлантического океана и Персидского залива до более 0,3% в почвах на северо-западе США.

    На содержание фосфора в почве влияет множество факторов:

    • Тип исходного материала, из которого получена почва

    • Степень выветривания и эрозии

    • Климатические условия

    • Удаление урожая и удобрение

    Органический фосфор

    Почвенный фосфор подразделяется на две широкие группы: органический и неорганический.Органический фосфор содержится в растительных остатках, навозе и микробных тканях. Почвы с низким содержанием органического вещества могут содержать только 3% общего фосфора в органической форме, но почвы с высоким содержанием органического вещества могут содержать 50% или более общего содержания фосфора в органической форме.

    Неорганический фосфор

    Неорганические формы почвенного фосфора состоят из апатита (изначальный источник всего фосфора), комплексов фосфатов железа и алюминия и фосфора, абсорбированного частицами глины.Растворимость этих соединений фосфора, а также органического фосфора чрезвычайно мала, и только очень небольшие количества почвенного фосфора находятся в растворе в любой момент времени. Большинство почв содержат менее фунта на акр растворимого фосфора, а некоторые почвы содержат значительно меньше.

    За счет адекватного внесения фосфорных удобрений и правильного управления урожаем / почвой фосфор в почвенном растворе может быть заменен достаточно быстро для получения оптимального урожая.

    Доступность фосфора в почве

    Растворимый фосфор, полученный в результате удобрения или естественного выветривания, вступает в реакцию с глиной, соединениями железа и алюминия в почве и легко превращается в менее доступные формы в процессе фиксации фосфора.Из-за этих процессов фиксации фосфор очень мало перемещается в большинстве почв (менее дюйма), остается близко к месту своего происхождения, а сельскохозяйственные культуры редко поглощают более 20 процентов фосфора удобрений в течение первого посевного сезона после внесения. В результате при выщелачивании теряется мало почвенного фосфора. Этот фиксированный остаточный фосфор остается в зоне укоренения и постепенно становится доступным для последующих культур. Эрозия почвы и уборка урожая — важные способы потери фосфора в почве.

    Факторы доступности фосфора

    Почва

    pH

    Осаждение фосфора в виде малорастворимых фосфатов кальция происходит в известковых почвах с значениями pH около 8,0. В кислых условиях фосфор осаждается в виде малорастворимых фосфатов Fe или Al. Максимальная доступность фосфора обычно наблюдается в диапазоне pH от 6,0 до 7,0. Это одно из полезных эффектов известкования кислых почв. Поддержание pH в почве в этом диапазоне также способствует присутствию ионов H₂PO₄⁻, которые легче усваиваются растением, чем ионы HPO₄⁺, которые присутствуют при pH выше 7.0.

    Balanced Crop Nutrition

    Достаточное количество других питательных веществ для растений, как правило, увеличивает усвоение фосфора из почвы. Применение аммонийных форм азота с фосфором увеличивает поглощение фосфора из удобрения по сравнению с внесением одного фосфорного удобрения или раздельным внесением азотных и фосфорных удобрений. Применение серы часто увеличивает доступность почвенного фосфора на нейтральных или основных почвах, где почвенный фосфор присутствует в виде фосфатов кальция.

    Органическое вещество

    Почвы с высоким содержанием органических веществ содержат значительные количества минерализованного органического фосфора (аналогично органическому азоту) и обеспечивают доступный фосфор для роста растений. Помимо поступления фосфора, органическое вещество также действует как хелатирующий агент и соединяется с железом, тем самым предотвращая образование нерастворимых фосфатов железа. Интенсивное внесение органических материалов, таких как навоз, растительные остатки или сидеральные удобрения, в почвы с высокими значениями pH не только поставляет фосфор, но и при разложении дает кислые соединения, которые увеличивают доступность минеральных форм фосфора в почве.

    Тип глины

    Частицы глины имеют свойство удерживать или фиксировать фосфор в почве. Следовательно, мелкозернистые почвы, такие как глинистые суглинки, обладают большей способностью связывать фосфор, чем песчаные, крупнозернистые почвы. Глины типа 1: 1 (каолинит) обладают большей фосфорсвязывающей способностью, чем глины типа 2: 1 (монтмориллонит, иллит, вермикулит). Почвы, образовавшиеся при обильных осадках и высоких температурах, содержат большое количество каолинитовых глин и поэтому обладают гораздо большей способностью связывать фосфор, чем почвы, содержащие глину типа 2: 1.Высокие температуры и обильные осадки также увеличивают количество оксидов железа и алюминия в почве, что в значительной степени способствует фиксации фосфора, добавленного в эти почвы.

    Время нанесения

    Фиксация почвенного фосфора увеличивается со временем контакта между растворимым фосфором и частицами почвы. Следовательно, более эффективное использование фосфора в удобрениях обычно достигается за счет внесения удобрений незадолго до посева сельскохозяйственных культур. Эта практика особенно эффективна на почвах с высокой способностью связывать фосфор.На прибрежных равнинах удобрения можно вносить за несколько месяцев до посадки с незначительным снижением доступности фосфора для растений или без него. Бандажирование удобрений для пропашных культур также с большей вероятностью увеличит эффективность использования фосфора в удобрениях на почвах с высокой способностью связывать фосфор, чем на почвах с низкой способностью связывать фосфор.

    Температура почвы / Аэрация / Влага и уплотнение

    Поглощение фосфора растением снижается из-за низкой температуры почвы и плохой аэрации почвы.Стартовые удобрения, содержащие водорастворимый фосфор, с гораздо большей вероятностью увеличат рост урожая в прохладную погоду. Избыточная влажность почвы или ее уплотнение снижает поступление кислорода в почву и снижает способность корней растений поглощать почвенный фосфор. Уплотнение уменьшает аэрацию и поровое пространство в корневой зоне. Это снижает поглощение фосфора и рост растений. Уплотнение также уменьшает объем почвы, в который проникают корни растений, ограничивая их общий доступ к почвенному фосфору.

    Уровни фосфора в испытаниях почвы

    Реакция сельскохозяйственных культур на фосфор удобрений будет выше и будет происходить чаще на почвах с низким содержанием фосфора, чем на почвах с высоким содержанием фосфора.Однако урожайность на почвах с высоким содержанием фосфора в почвенных тестах обычно выше. Реакция на фосфорные удобрения на почвах с высокими тестами возрастает, и важно поддерживать высокий уровень фосфора в почве для поддержания оптимального урожая.

    Размещение фосфора

    Если фермер хочет получить максимальную отдачу от инвестиций с высоким содержанием фосфора на почвах с низким уровнем испытаний, лучше всего использовать ленточное внесение. Там, где практикуется консервативная обработка почвы, могут потребоваться комбинации ленточного и широковещательного внесения фосфора.Это обеспечивает раннее и доступное снабжение фосфором для развивающихся сеянцев и запас питательных веществ в более поздний период вегетации, когда потребность в фосфоре остается высокой.

    Преимущества внесения фосфора в расслоение / вспашку

    • Можно применять высокие дозы, не повреждая растение

    • Распределение питательных веществ по всей корневой зоне способствует более глубокому укоренению, а размещение ленты вызывает концентрацию корней вокруг ленты

    • Более глубокое укоренение обеспечивает больший контакт корней с почвой, обеспечивая больший резервуар влаги и питательных веществ

    • Практический способ внесения удобрений в корма

    • Помогает обеспечить полноценное плодородие корма, чтобы помочь культуре в полной мере использовать благоприятные условия роста в течение всего вегетационного периода

    Было обнаружено, что двойное внесение безводного аммиака и полифосфатов аммония при посеве пшеницы превосходит рассыпное или ленточное внесение полифосфатов аммония.

    Внесение прямо под рядком сеялки (ленточный посев) для кормовых культур зарекомендовало себя лучше, чем рассеяние или боковой задел.

    Адаптировано из «Руководства по эффективному использованию удобрений», глава
    , посвященная фосфору, д-ра Билла Гриффита

    Основы фосфора: понимание форм фосфора и их цикличности в почве

    Фосфор (P) необходим для всех форм жизни на этой планете. Это важное питательное вещество, необходимое для роста и развития растений и животных, от которых зависит наша пища.

    Фосфор составляет около 0,2 процента от сухой массы растения, в основном это компонент тканевых молекул, таких как нуклеиновые кислоты, фосфолипиды и аденозинтрифосфат (АТФ). После азота (N) фосфор (P) является вторым наиболее ограничивающим питательным веществом. Это может замедлить рост и развитие растений и потенциально ограничить урожайность сельскохозяйственных культур. Однако избыток фосфора в почве может быть вредным для окружающей среды, поскольку он может попадать в пресноводные водоемы через поверхностный сток и вызывать цветение водорослей, снижая качество воды.Улучшение управления фосфором может создать рентабельные системы растениеводства при одновременном снижении негативного воздействия на окружающую среду. Цель этого документа — понять формы, трансформацию и круговорот фосфора в почве. Цикл фосфора уникален и отличается от цикла азота, потому что фосфор не существует в газообразной форме. Этот документ предоставляет основную информацию о различных формах фосфора, присутствующих в почве, и процессах, которые влияют на доступность фосфора для растениеводства.

    Почвенный фосфор встречается в двух формах: органической и неорганической (рис. 1). Эти две формы вместе составляют общий фосфор почвы. Хотя общий уровень фосфора в почве, как правило, высок, с концентрациями от 200 до 6000 фунтов на акр, 80 процентов этого фосфора неподвижны и не доступны для усвоения растениями.

    Приблизительно от 30 до 65 процентов общего фосфора почвы находится в органических формах, которые недоступны для растений, в то время как оставшиеся 35-70 процентов находятся в неорганических формах.Органические формы фосфора включают остатки мертвых растений / животных и почвенные микроорганизмы. Почвенные микроорганизмы играют ключевую роль в переработке и преобразовании этих органических форм фосфора в доступные для растений формы. Формы неорганического фосфора можно разделить на три группы:

    • Фосфор, доступный для растений (почвенный раствор): Этот бассейн состоит из неорганического фосфора, растворенного в растворе вода / почва, который легко усваивается растениями.
    • Сорбированный фосфор: Этот резервуар фосфора состоит из неорганического фосфора, прикрепленного к глиняным поверхностям, оксидов железа (Fe), алюминия (Al) и кальция (Ca) в почве. Фосфор в этом бассейне медленно высвобождается для поглощения растениями.
    • Минеральный фосфор: Этот запас фосфора состоит из первичных и вторичных фосфатных минералов, присутствующих в почве. Примеры минералов первичного фосфора включают апатит, штренгит и варисцит. Минералы вторичного фосфора включают фосфаты кальция (Ca), железа (Fe) и алюминия (Al).Выделение фосфора из этого бассейна происходит очень медленно и происходит, когда минерал выветривается и растворяется в почвенной воде.

    Рисунок 1. Круговорот фосфора в почве. На этом рисунке показаны источники поступления фосфора в почву, пути, по которым фосфор становится доступным / недоступным для поглощения растениями, и пути выхода / потери фосфора.

    Как только фосфор попадает в почву через химические удобрения (неорганический источник), навоз, твердые биологические вещества или остатки мертвых растений или животных (органические источники), он циклически перемещается между несколькими почвенными бассейнами посредством таких процессов, как минерализация, иммобилизация, адсорбция, осаждение, десорбция, выветривание. , и роспуск.Ниже приведены объяснения этих процессов:

    Минерализация и иммобилизация

    Минерализация — это процесс, посредством которого органический фосфор в почве превращается в неорганический фосфор с помощью почвенных микробов. С другой стороны, иммобилизация — это противоположность минерализации. Во время иммобилизации неорганические формы фосфора превращаются обратно в органические формы и абсорбируются живыми клетками почвенных микробов. Иммобилизация обычно происходит, когда растительные остатки заделываются в почву.По мере разложения пожнивных остатков больше фосфора становится доступным в почвенном растворе за счет минерализации. Поскольку процессы минерализации и иммобилизации являются биологическими процессами, на них сильно влияют влажность почвы, температура, pH, соотношение органического углерода и органического фосфора в растительных остатках, микробная популяция и т. Д.

    Адсорбция и десорбция

    Адсорбция — это процесс, при котором фосфор, присутствующий в почвенном растворе, прикрепляется / связывается с поверхностью частиц почвы.Связывание фосфора происходит на глиняных поверхностях или оксидах и гидроксидах железа (Fe) и алюминия (Al), присутствующих в почве. Адсорбция — это быстрый процесс, обратимый по своей природе, что означает, что адсорбированный фосфор может высвобождаться в почвенный раствор посредством процесса, известного как десорбция, и будет доступен для поглощения растениями.

    Почвы, содержащие более высокие концентрации оксидов железа и алюминия, имеют больший потенциал адсорбции фосфора, чем почвы с относительно низким содержанием оксидов железа и алюминия.Еще одно свойство почвы, которое способствует адсорбции фосфора, — это содержание глины. Почвы с большим содержанием глины обладают более высокой адсорбционной способностью, чем песчаные почвы с крупной структурой.

    Выветривание, осадки и растворение

    Почва содержит минералы, богатые фосфором. Эти минералы подразделяются на первичные и вторичные минералы. Минералы со временем разрушаются (процесс, называемый выветриванием) и выделяют фосфор в почвенный раствор для поглощения растениями. Первичные минералы, такие как апатит, очень стабильны и устойчивы к атмосферным воздействиям.Следовательно, фосфор выделяется очень медленно по сравнению с вторичными фосфорными минералами, такими как фосфаты кальция, железа или алюминия.

    С другой стороны, осадки — это процесс, при котором ионы металлов, такие как Al 3+ и Fe 3+ (эти ионы преобладают в кислых почвах) и Ca 2+ (преобладают в известковых почвах), реагируют с фосфатом. ионы, присутствующие в почвенном растворе, образуют минералы, такие как фосфаты алюминия, железа или кальция. Осаждение — медленный процесс, который необратимо превращается в фосфаты металлов.Эти фосфаты металлов могут выделять фосфор в почвенный раствор при растворении, но скорость высвобождения очень низкая.

    Растворение — это форма выветривания, когда фосфатные минералы растворяются и высвобождают фосфаты обратно в почвенный раствор.

    Рис. 2. Почвенные процессы, влияющие на доступность фосфора для усвоения растениями.

    Потери фосфора

    Фосфор удаляется из почвы в результате (а) поглощения урожаем / растением, (б) стока и эрозии и (в) выщелачивания (рисунок 1).Поверхностный сток — главный путь потери фосфора из почв. Сточные воды уносят с поверхности почвы как растворимый (растворенный) фосфор, так и твердый (эродированные частицы почвы) фосфор. Выщелачивание — это потеря растворимого фосфора из подповерхностного слоя почвы по мере того, как вода просачивается вертикально вниз по профилю почвы. В целом потеря фосфора при выщелачивании минимальна по сравнению с поверхностным стоком.

    Факторы, влияющие на доступность фосфора в почве

    В то время как такие процессы, как выветривание, растворение, минерализация и десорбция, увеличивают доступность фосфора в почве для поглощения растениями, такие процессы, как иммобилизация, адсорбция, осаждение, сток и эрозия, уменьшают доступность фосфора (рис. 2).

    Кроме того, на доступность фосфора в почвенном растворе влияют следующие факторы:

    • Органическое вещество. Органические вещества — важный фактор в контроле доступности фосфора. С добавлением органических веществ увеличивается доступность фосфора.
      • Это связано со следующими причинами:
        • Минерализация органических веществ приводит к высвобождению доступных для растений форм фосфора в почвы.
        • Органические молекулы будут конкурировать с фосфатом, адсорбированным на поверхности почвы, и уменьшат удержание фосфора.Этот процесс повысит доступность фосфора.
    • Содержание глины. Почвы с более высоким содержанием глины обладают высокой способностью удерживать фосфор, поскольку частицы глины имеют очень большую площадь поверхности на единицу объема, которая может легко адсорбировать фосфор.
    • Минералогия почв. Минеральный состав почвы влияет на адсорбционную способность фосфора. Например, почвы с высоким содержанием Al3 + и Fe3 + также имеют тенденцию иметь наибольшую адсорбционную способность по фосфору.
    • pH почвы. Оптимальный pH почвы от 6 до 7 приведет к максимальной доступности фосфора. При низком pH (кислые почвы) почвы содержат большее количество алюминия и железа, которые образуют очень прочные связи с фосфатом. При высоком pH, когда доминирующим катионом является кальций, фосфат имеет тенденцию осаждаться вместе с кальцием.
    • Прочие факторы. Температура, влажность и аэрация почвы могут влиять на скорость минерализации фосфора в результате разложения органических веществ. Например, в теплом влажном климате органическое вещество разлагается быстрее, чем в прохладном сухом климате.

    Различные компоненты цикла фосфора в почве могут быть соотнесены с типом денег в вашем банке. Так же, как деньги можно разделить на категории — сберегательные или текущие счета, чеки, которые вы носите для использования по мере необходимости, и наличные деньги, которые вы держите при себе, — фосфор в почве также можно разделить на три разных счета / пула (рис. 3) .

    Рисунок 3. Резервуары фосфора в почве.

    Первый пул (сберегательный / текущий счет) называется фиксированным или нелабильным пулом.Этот бассейн с фосфором самый большой из всех бассейнов. Этот фосфор недоступен для усвоения растениями и состоит из первичных минералов (нерастворимых неорганических фосфатных соединений) и органических соединений фосфора, которые нелегко минерализуются.

    Второй пул (чеки, которые вы носите) известен как пул активного или лабильного фосфора. Этот бассейн состоит из адсорбированного фосфора, вторичных фосфатных минералов и органического фосфора, который легко минерализуется.

    Третий пул (наличные деньги, которые вы носите с собой) является самым маленьким из пулов и состоит из неорганических фосфатов и небольшого количества органического фосфора.Этот резервуар, из которого растения поглощают фосфор, известен как резервуар почвенного раствора.

    Эти три пула существуют в равновесии друг с другом. По мере того как растения удаляют фосфор из почвенного раствора, фосфор пополняется за счет активного пула. Точно так же, когда концентрация фосфора в активном пуле снижается, фосфор высвобождается из фиксированного пула в активный пул очень медленно с течением времени. Концентрация фосфора, доступного растениям в любое время, очень низкая и колеблется от 0,001 мг л -1 до 1 мг л -1 .Наиболее доступными для растений формами фосфора являются ионы ортофосфата (H 2 PO 4 , HPO 4 2- ), доступность которых зависит от pH почвы. Внесение химических удобрений временно увеличивает концентрацию доступного для растений запаса фосфора в почве и поддерживает потребность растений в фосфоре на вегетативной и репродуктивной стадиях. Перед внесением фосфорных удобрений всегда рекомендуется проверять содержание фосфора в почве путем регулярного тестирования почвы.Добавление фосфора сверх агрономической потребности сельскохозяйственных культур оказывает минимальное влияние на урожайность сельскохозяйственных культур. Однако избыток фосфора подвержен потерям из-за стока и эрозии и может способствовать росту водорослей в пресноводных системах, вызывая ухудшение качества воды.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *