Состав бурито: Буррито — Википедия – Что такое бурито, из чего состоит блюдо и как его готовить

29 рецептов с фото и видео

Буррито по-студенчески.

батон — 1 шт.
моцарела — 100 гр
соус томатный (кетчуп) — 100 гр
мягкий сыр (например, гауда) — 100 гр
колбаса (любая) — 100 гр
помидор — 1шт

Каталог: Бурритоstakets

• 30 августа 2018, 18:14

Буррито с начинкой из риса, мяса и овощей

тортилья — 4 шт
рис отварной — 0.5 ст
мясная начинка — 1.5 ст — у меня отварная курица, несколько кусочков копченой колбасы и обжаренный фарш — используйте любые мясные остатки.
перец болгарский — четвертинка — порезать тонкими полосками
лук репчатый — половинка — порезать кубиком
лук зеленый — 2 ст л нарезанного

Каталог: Бурритоallenka(alarm clock)

• 20 октября 2016, 11:08

буррито

перец болгарский (красный) — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый (большой) — 1 шт
чеснок — 4 зуб.
помидоры черри — 7 шт
шампиньоны — 400 г

Каталог: БурритоЕлена Первушина

• 28 ноября 2015, 22:16

Буррито по-мексикански!

фарш домашний — 400 гр.
кетчуп — 2 ст.л.
сыр — 100 гр.
фасоль красная — 1 банка
кукуруза сладкая — 1 банка
тортильи (мексиканские лепешки) — 6 шт.

Каталог: Бурритоradkovskii

• 15 ноября 2015, 11:14

Буррито с курицей и рисом

грудка куриная — 1 шт.
рис индика — 1 пакет

консервированные резаные или свежие помидоры — 200 гр
соевый соус kikkoman — 2 ст.л.
лук репчатый — 1 шт.
сыр твердый — 100 гр

Каталог: БурритоSeagull

• 19 ноября 2014, 14:35

Буррито

филе куриное 600 гр. (резанное кубиками)
тортильи
красная фасоль или консервированная кукуруза 150 гр.
лук 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика

Каталог: Бурритоdik723

• 08 февраля 2013, 16:52

Отпадные буррито с овощами и сыром

3 готовые пшеничные тортильи (у меня томатные)
морковь — 1 большая (в рецепте гастронома не было)
баклажан — 1 большой или 2 маленьких

цукини (у меня кабачок) — 1 большой или 2 маленьких
1 красная луковица
3-4 спелых помидора (у меня банка очищенных в собственном соку- 400 г)

Каталог: Бурритоmama tikka

• 10 августа 2011, 19:57

Бурито с бужениной.

200 гр. репчатого лука
2 больших зубчика чеснока
50 — 100 гр. растительного масла
1 банка (330 г) кукурузы в початках
1 большой мясистый помидор (350 — 400 г)
2 банки красной фасоли

Каталог: Бурритоsveta-koolinarБурито

все продукты для бурито необходимо подбирать
куриная грудка
сладкий перец
лук репчатый
острый соус любой
лепёшки типа лаваша, чтоб можно было завернуть в него полученную массу

Каталог: Бурритопрянички

• 19 ноября 2009, 17:05

Бурито

армянский лаваш (1 упаковка = 3 листа)
800-1000 гр. куриного филе
500-700 гр. творога
несколько зубков чеснока
морковь по-корейски
1 банка консервированной кукурузы

Каталог: Бурритоjuliasha

• 24 октября 2009, 04:31

Буррито

для начинки:
800 г. паргиёт (мясо, вырезанное из ножек птицы)
2 ст.л. карри
соль и чёрный перец .
растительное масло
для салата:

Каталог: Бурритоzhemchi

• 25 августа 2009, 16:48

Тасо(бурито)

фарш говядина
сыр любой твердый
много чили лучше «стебель бамбука»
бобы heinz
лепешки ладушки от хлебного дома

Каталог: Бурритоdizainerdush

• 03 января 2009, 12:53

Тасо(бурито)

0,5 кг. фарша говядины
сыр моцарелла или чеддер
салат айсберг
помидор
8-10 шт. тортилья
соль

Каталог: Бурритоchristymar

• 04 декабря 2008, 23:43

Буррито – экспресс метод

лепёшки тортильяс в нашем случае их с успехом заменит армянский лаваш – 5шт (но тортильяс можно и приготовить, для этого понадобиться: 3 ст. муки, 50 гр. сливочного масла или маргарина, 1,5 ч.л. соды, 3/4 ч.л. соли, 1 ст. воды)

3 свежих помидора
2 свежих огурца
2 головки лука
150 гр. ветчины
100 гр. шампиньонов консервированных

Каталог: Бурритоzooz

• 23 октября 2007, 09:04

Рецепт бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	182.1 кКал	1684 кКал	10.8%	5.9%	925 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	8.8%	623 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	5.1%	1077 г
Углеводы	21.3 г	219 г	9.7%	5.3%	1028 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	16 г	2273 г	0.7%	0.4%	14206 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.3%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.5%	3529 г
Витамин В4, холин	26.53 мг	500 мг	5.3%	2.9%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.199 мг	5 мг	4%	2.2%	2513 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	3.2%	1739 г
Витамин В9, фолаты	9.043 мкг	400 мкг	2.3%	1.3%	4423 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	2%	2679 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	1.4%	3836 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.502 мкг	50 мкг	1%	0.5%	9960 г
Витамин РР, НЭ	2.0462 мг	20 мг	10.2%	5.6%	977 г
Ниацин	0.528 мг	~
Бетаин	0.405 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	73.03 мг	2500 мг	2.9%	1.6%	3423 г
Кальций, Ca	9.81 мг	1000 мг	1%	0.5%	10194 г
Кремний, Si	0.65 мг	30 мг	2.2%	1.2%	4615 г
Магний, Mg	14.97 мг	400 мг	3.7%	2%	2672 г
Натрий, Na	161.12 мг	1300 мг	12.4%	6.8%	807 г
Сера, S	17.42 мг	1000 мг	1.7%	0.9%	5741 г
Фосфор, Ph	55.7 мг	800 мг	7%	3.8%	1436 г
Хлор, Cl	265.71 мг	2300 мг	11.6%	6.4%	866 г
Микроэлементы
Бор, B	14.2 мкг	~
Ванадий, V	19.49 мкг	~
Железо, Fe	0.802 мг	18 мг	4.5%	2.5%	2244 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15957 г
Кобальт, Co	0.561 мкг	10 мкг	5.6%	3.1%	1783 г
Марганец, Mn	0.2452 мг	2 мг	12.3%	6.8%	816 г
Медь, Cu	50.4 мкг	1000 мкг	5%	2.7%	1984 г
Молибден, Mo	3.779 мкг	70 мкг	5.4%	3%	1852 г
Селен, Se	5.426 мкг	55 мкг	9.9%	5.4%	1014 г
Фтор, F	4.28 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93458 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.7%	7692 г
Цинк, Zn	0.5158 мг	12 мг	4.3%	2.4%	2326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.094 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.24 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.09 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.187 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.469 г	~
Пролин	0.187 г	~
Серин	0.137 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.02 мг	max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.005 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
16:1 цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.134 г	~
18:1 цис	0.129 г	~
18:1 транс	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.123 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	0.6%
18:2 Линолевая	0.104 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.103 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Рецепт Бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бурито».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.1 кКал	1684 кКал	4.8%	5.9%	2076 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	8.3%	1490 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8.8%	1400 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.5%	3590 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.6%	1429 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	4.1%	3072 г
Витамины
Витамин А, РЭ	47.3 мкг	900 мкг	5.3%	6.5%	1903 г
бета Каротин	0.284 мг	5 мг	5.7%	7%	1761 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.8%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	4.7%	2647 г
Витамин В4, холин	13.5 мг	500 мг	2.7%	3.3%	3704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	4.6%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.207 мг	2 мг	10.4%	12.8%	966 г
Витамин В9, фолаты	9.479 мкг	400 мкг	2.4%	3%	4220 г
Витамин В12, кобаламин	0.495 мкг	3 мкг	16.5%	20.3%	606 г
Витамин C, аскорбиновая	16.76 мг	90 мг	18.6%	22.9%	537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.843 мг	15 мг	5.6%	6.9%	1779 г
Витамин Н, биотин	0.786 мкг	50 мкг	1.6%	2%	6361 г
Витамин РР, НЭ	2.219 мг	20 мг	11.1%	13.7%	901 г
Макроэлементы
Калий, K	167.21 мг	2500 мг	6.7%	8.3%	1495 г
Кальций, Ca	22.98 мг	1000 мг	2.3%	2.8%	4352 г
Кремний, Si	4.381 мг	30 мг	14.6%	18%	685 г
Магний, Mg	14.87 мг	400 мг	3.7%	4.6%	2690 г
Натрий, Na	65.9 мг	1300 мг	5.1%	6.3%	1973 г
Сера, S	61.92 мг	1000 мг	6.2%	7.6%	1615 г
Фосфор, Ph	72.6 мг	800 мг	9.1%	11.2%	1102 г
Хлор, Cl	22.6 мг	2300 мг	1%	1.2%	10177 г
Микроэлементы
Бор, B	51.9 мкг	~
Ванадий, V	9.05 мкг	~
Железо, Fe	1.019 мг	18 мг	5.7%	7%	1766 г
Йод, I	2.61 мкг	150 мкг	1.7%	2.1%	5747 г
Кобальт, Co	3.479 мкг	10 мкг	34.8%	42.9%	287 г
Марганец, Mn	0.1134 мг	2 мг	5.7%	7%	1764 г
Медь, Cu	85 мкг	1000 мкг	8.5%	10.5%	1176 г
Молибден, Mo	4.657 мкг	70 мкг	6.7%	8.3%	1503 г
Селен, Se	1.287 мкг	55 мкг	2.3%	2.8%	4274 г
Фтор, F	47.1 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8493 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	5.7%	2155 г
Цинк, Zn	0.9197 мг	12 мг	7.7%	9.5%	1305 г

Энергетическая ценность Бурито составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

бурито как приготовить самостоятельно мексиканское блюдо

Бурито – фото и описание приготовления, это будет первой статьей в этом разделе.

Что такое бурито?

Итак, для начала, что такое бурито. Правильнее будет сказать бурритос, в переводе с мексиканского это блюдо называется «маленькие ослики», забавно неправда ли? Мексиканцы говорят – тот, кто знает как приготовить бурито, не пропадет в жизни.

Многим из вас  рецепт приготовления бурито напомнит шаурму, и не напрасно. По сути, это одно и тоже. Данный рецепт мексиканской кухни хорош тем, что для приготовления можно использовать подручные продукты.

Что потребуется для приготовления бурито

Готовим мы в расчете на 12 больших порций

Вот какие продукты оказались у меня под рукой, конечно, кое-что  пришлось докупить.

Курица –  я взяла целую, для своего блюда отделила грудку и обе ноги.

• Томат – 3 шт (средние).
• Огурец – 1 шт.
• Сыр – 200 грамм (любой по вкусу, желательно твердый).
• Болгарский перец – 1 шт (большой).
• Капуста – можно из без нее, но мне так нравится.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Зелень – у меня зеленый лук и петрушка (вы можете добавлять зелень на свое усмотрение).
• Консервированная фасоль – 1 банка (маленькая).
• Лаваш – 6 шт (Я покупаю самый обычный лаваш в пачке по 2 шт, итого получается три пачки).
• Кетчуп или любой острый соус (это нам нужно для заправки, можете смешать майонез, горчицу и кетчуп по вкусу).

На первый взгляд может показаться, что продуктов много, но повторюсь, из этого решила готовить я, вы можете пофантазировать и заменять одни продукты на другие, курицу на мясо и т. д. Главное – это не состав продуктов, а желание понять, как приготовить бурито.

Подготовительный этап

Итак, первым делом шинкуем капусту и морковь, делаем что-то вроде салатика, смешиваем это все, добавляем соль по вкусу и чайную ложку уксуса, у меня был яблочный. Не забудьте, что уксус должен быть столовый обычный, то есть разбавленный.

Получившийся салат мы мнем руками, чтобы он был сочный и мягкий. Откладываем это в сторону, теперь салат нам понадобится в самом конце.

Теперь отделяем от костей и хрящей кусочки курицы, отделяем мясо от кожи, режем ее средними кусочками, не большими, но и не маленькими.

Затем наливаем на сковородку масло (любое какое есть, можно побольше, все получится сочнее), и начинаем все обжаривать, не тушить, а именно жарить, чтобы испарилась вся влага из мяса.

Пока жарится курица, нарезаем лук, томат, перец, огурец, зелень, и натираем сыр. Складываем это все в отдельные тарелки или кучки. Не переживайте, пока на среднем огне жарится курица, вам хватит времени, чтобы все нашинковать.

Когда из мяса выпарилась вся влага и оно начало шкворчать на масле, добавляем приправы и соль по вкусу, на мой взгляд,  для данного блюда подойдут острые приправы. Когда мясо уже почти готово, добавляем в него репчатый лук, не забудьте уменьшить чуть-чуть огонь.

После того, как лук стал золотистым, добавляем перец, жарим еще 3 минуты и добавляем томат, все это жарим еще две минуты, после чего отключаем плиту. Затем добавляем сыр и зелень,  перемешиваем все что получилось. Запах на кухне должен стоять уже весьма соблазнительный – это пахнут наши бурито.

 

Разрезаем большие лаваши пополам, у нас должно получиться 12 маленьких, ориентируйтесь по размеру так, чтобы вам было удобно заворачивать в него все продукты. Лаваш складываем в одну стопку.

Готовим соус, можно либо смешать майонез, кетчуп и горчицу, либо купить обычный острый  кетчуп, это уже по вкусу. Лично я смешивала горчицу, кетчуп и майонез, (три чайные ложки горчицы, две столовые ложки майонеза и кетчуп до получения более жидкой массы).

Бурито – приготовление

Итак, теперь ставим все наши продукты рядом с собой и вооружаемся ложкой, кладем на лаваш, ложку того, что у нас находится в сковородке, чуть-чуть салата из капусты, ложку фасоли и чуть-чуть огурчиков, добавляем столовую ложку соуса.

Аккуратно заворачиваем лаваш в трубочку, первый раз заворачиваем лаваш от себя, второй раз по бокам, потом опять от себя, запомнить сложно, но у вас все получится по ходу дела.

Завершение приготовления

Дальше получившееся колбаски нужно высушить (чтобы лаваш, не был «резиновым») сушить можно в духовке или обжарить на сковороде. Мне в духовке нравится, но муж обжаренные любит больше. После сушки лаваш должен быть хрустящим, но не подгоревшим, так что, в духовке это лучше делать на самом маленьком огне примерно 15 минут.

Все, наши «маленькие ослики» готовы, приятного аппетита.

И помните, это лишь один рецепт бурито и  будет неплохо поэкспериментировать с разными продуктами, только не забывайте, питаться правильно.

Рецепт Бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	343.8 кКал	1684 кКал	20.4%	5.9%	490 г
Белки	31.3 г	76 г	41.2%	12%	243 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	6.7%	438 г
Углеводы	23.4 г	219 г	10.7%	3.1%	936 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	31.4 г	2273 г	1.4%	0.4%	7239 г
Зола	0.871 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	0.4%	6870 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	1.081 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.5%	6173 г
Лютеин + Зеаксантин	74.865 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	1.5%	1875 г
Витамин В4, холин	1.81 мг	500 мг	0.4%	0.1%	27624 г
Витамин В5, пантотеновая	0.755 мг	5 мг	15.1%	4.4%	662 г
Витамин В6, пиридоксин	0.458 мг	2 мг	22.9%	6.7%	437 г
Витамин В9, фолаты	10.676 мкг	400 мкг	2.7%	0.8%	3747 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	2.5%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	0.76 мг	90 мг	0.8%	0.2%	11842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	0.1%	30612 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин К, филлохинон	6.5 мкг	120 мкг	5.4%	1.6%	1846 г
Витамин РР, НЭ	9.5152 мг	20 мг	47.6%	13.8%	210 г
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.7 мг	2500 мг	9%	2.6%	1113 г
Кальций, Ca	16.22 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6165 г
Магний, Mg	22.47 мг	400 мг	5.6%	1.6%	1780 г
Натрий, Na	60.17 мг	1300 мг	4.6%	1.3%	2161 г
Фосфор, Ph	169.3 мг	800 мг	21.2%	6.2%	473 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.92 мг	18 мг	5.1%	1.5%	1957 г
Марганец, Mn	0.048 мг	2 мг	2.4%	0.7%	4167 г
Медь, Cu	45.07 мкг	1000 мкг	4.5%	1.3%	2219 г
Селен, Se	18.615 мкг	55 мкг	33.8%	9.8%	295 г
Цинк, Zn	0.9416 мг	12 мг	7.8%	2.3%	1274 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.246 г	~
Сахароза	0.014 г	~
Фруктоза	0.27 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.407 г	~
Валин	1.161 г	~
Гистидин*	0.725 г	~
Изолейцин	1.234 г	~
Лейцин	1.754 г	~
Лизин	1.982 г	~
Метионин	0.646 г	~
Треонин	0.99 г	~
Триптофан	0.274 г	~
Фенилаланин	0.931 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.276 г	~
Аспарагиновая кислота	2.107 г	~
Глицин	1.147 г	~
Глутаминовая кислота	3.549 г	~
Пролин	0.963 г	~
Серин	0.808 г	~
Тирозин	0.788 г	~
Цистеин	0.299 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.85 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.703 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.714 г	~
18:0 Стеариновая	0.306 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.399 г	min 16.8 г	8.3%	2.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.121 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.914 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	2.4%
18:2 Линолевая	0.708 г	~
18:3 Линоленовая	0.05 г	~
20:4 Арахидоновая	0.064 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.007 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.014 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.021 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.9%

Рецепт Бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бурито».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.6 кКал	1684 кКал	7.5%	6%	1341 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	8%	1000 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	7.4%	1077 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	4.3%	1840 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	73.1 г	2273 г	3.2%	2.5%	3109 г
Зола	1.838 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.2 мкг	900 мкг	4.5%	3.6%	2239 г
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	3.8%	2075 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.4%	2338 г
Витамин В4, холин	2.6 мг	500 мг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин В5, пантотеновая	0.075 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	1.5%	5263 г
Витамин В9, фолаты	5.706 мкг	400 мкг	1.4%	1.1%	7010 г
Витамин C, аскорбиновая	7.7 мг	90 мг	8.6%	6.8%	1169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.382 мг	15 мг	2.5%	2%	3927 г
Витамин Н, биотин	0.371 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	13477 г
Витамин К, филлохинон	11.8 мкг	120 мкг	9.8%	7.8%	1017 г
Витамин РР, НЭ	3.9957 мг	20 мг	20%	15.9%	501 г
Ниацин	2.36 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	158.34 мг	2500 мг	6.3%	5%	1579 г
Кальций, Ca	27.95 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3578 г
Магний, Mg	22.43 мг	400 мг	5.6%	4.5%	1783 г
Натрий, Na	432.59 мг	1300 мг	33.3%	26.5%	301 г
Сера, S	4.21 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	23753 г
Фосфор, Ph	97.2 мг	800 мг	12.2%	9.7%	823 г
Хлор, Cl	143.21 мг	2300 мг	6.2%	4.9%	1606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.6 мкг	~
Бор, B	36.6 мкг	~
Ванадий, V	9.42 мкг	~
Железо, Fe	0.82 мг	18 мг	4.6%	3.7%	2195 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Кобальт, Co	1.884 мкг	10 мкг	18.8%	15%	531 г
Литий, Li	2.216 мкг	~
Марганец, Mn	0.0554 мг	2 мг	2.8%	2.2%	3610 г
Медь, Cu	37.12 мкг	1000 мкг	3.7%	2.9%	2694 г
Молибден, Mo	2.438 мкг	70 мкг	3.5%	2.8%	2871 г
Никель, Ni	3.878 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	0.144 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	38194 г
Фтор, F	7.09 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	56417 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	2.5%	3226 г
Цинк, Zn	0.0704 мг	12 мг	0.6%	0.5%	17045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.258 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты	0.0269 г	~
Валин	0.0042 г	~
Гистидин*	0.0012 г	~
Изолейцин	0.0029 г	~
Лейцин	0.0039 г	~
Лизин	0.0055 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.0028 г	~
Треонин	0.0039 г	~
Триптофан	0.0008 г	~
Фенилаланин	0.0036 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0055 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.0008 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бурито составляет 125,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Бурито. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Бурито».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.6 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2198 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.3%	3040 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.3%	56000 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	3.7%	3590 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.2%	1818 г
Вода	90 г	2273 г	4%	5.2%	2526 г
Зола	0.378 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.9 мкг	900 мкг	7%	9.1%	1431 г
альфа Каротин	0.054 мкг	~
бета Каротин	0.399 мг	5 мг	8%	10.4%	1253 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	383.529 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.839 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	2.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4.7%	2813 г
Витамин В4, холин	4.96 мг	500 мг	1%	1.3%	10081 г
Витамин В5, пантотеновая	0.073 мг	5 мг	1.5%	2%	6849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	5.4%	2439 г
Витамин В9, фолаты	12.18 мкг	400 мкг	3%	3.9%	3284 г
Витамин C, аскорбиновая	22.63 мг	90 мг	25.1%	32.8%	398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	2.1%	6250 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.033 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	151515 г
Витамин К, филлохинон	54.9 мкг	120 мкг	45.8%	59.8%	219 г
Витамин РР, НЭ	0.39 мг	20 мг	2%	2.6%	5128 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.42 мг	2500 мг	4.6%	6%	2185 г
Кальций, Ca	27.72 мг	1000 мг	2.8%	3.7%	3608 г
Кремний, Si	1.948 мг	30 мг	6.5%	8.5%	1540 г
Магний, Mg	10.96 мг	400 мг	2.7%	3.5%	3650 г
Натрий, Na	32.01 мг	1300 мг	2.5%	3.3%	4061 г
Сера, S	8.39 мг	1000 мг	0.8%	1%	11919 г
Фосфор, Ph	17.3 мг	800 мг	2.2%	2.9%	4624 г
Хлор, Cl	6.64 мг	2300 мг	0.3%	0.4%	34639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.2 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	0.442 мг	18 мг	2.5%	3.3%	4072 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.3%	44118 г
Кобальт, Co	0.435 мкг	10 мкг	4.4%	5.7%	2299 г
Литий, Li	6.147 мкг	~
Марганец, Mn	0.1019 мг	2 мг	5.1%	6.7%	1963 г
Медь, Cu	33.61 мкг	1000 мкг	3.4%	4.4%	2975 г
Молибден, Mo	0.584 мкг	70 мкг	0.8%	1%	11986 г
Никель, Ni	0.676 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	0.22 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	25000 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	18.92 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	21142 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	1.6%	8333 г
Цинк, Zn	0.1576 мг	12 мг	1.3%	1.7%	7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.267 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.499 г	~
Сахароза	0.286 г	~
Фруктоза	0.46 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.008 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.016 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.003 г	~
18:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.1%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~

Энергетическая ценность Бурито составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».