Суть диеты дюкана: меню, плюсы и минусы, что можно и что нельзя есть

Содержание

Диета Дюкана: этапы диеты, суть, польза и вред

4-фазная диета Дюкана гарантирует снижение веса благодаря не только насыщенному протеином низкоуглеводному рациону, но также внедрению правильного пищевого поведения. Ее главная особенность состоит в том, что избыточный вес уходит и больше не возвращается.

Об авторе диеты.

Диета была разработана французским доктором Пьером Дюканом, который специализируется в вопросах диетологии. Данная система питания появилась в начале 80-х годов XX века после того, как один из пациентов доктора Дюкана сказал ему: «Я готов отказаться от чего-угодно, лишь бы похудеть. Кроме мяса».
В 2000 году доктор выпустил книгу, описывающую разработанную им диету, которая тут же стала мировым бестселллером. «The Dukan Diet» (рус. «Я не умею худеть») была переведена на 32 языка и помогла тысячам людей по всему миру стать здоровыми и получить тело своей мечты.

По мнению автора, 95% людей, сидящих на различных диетах, через время набирают вес снова, возвращаясь к старому стилю питания. Диета Дюкана, напротив, научит есть правильно и быть стройным всегда. Предложенный рацион содержит высокое количество протеина, а также практически исключает жиры и углеводы. Главная его особенность – не нужно ограничивать себя в размере порции.

Фазы диеты Дюкана.

Подготовительный этап, согласно Дюкану, состоит в определении желаемого веса человека. Данный показатель будет зависеть от возраста, пола, истории похудения и других факторов. Он также определит длительность прохождения каждой из фаз.

4 фазы диеты Дюкана:

1. «Атака»

Первая фаза готовит организм к грядущим переменам. Предлагаемый рацион состоит из продуктов, богатых протеином. Высокое содержание протеина присутствует в мясе, рыбе и морепродуктах, обезжиренных молочных продуктах, яйцах, а также соевых заменителях. Необходимо также потреблять столовую ложку овсяных отрубей ежедневно. Доктор Дюкан обещает заметное похудение уже на данном этапе.

2. «Чередование»

Рацион получает долю разнообразия в виде овощей, не содержащих крахмала. В их число входят помидоры, капуста, кабачки, огурцы, тыква, шпинат, лук и другие. Их можно есть через день. Разрешено также оливковое масло. Потребление протеина остается на прежнем уровне. Вдвое увеличивается суточная норма овсяных отрубей. Длительность данной фазы определяется по следующей формуле: 3 дня на каждый килограмм, который необходимо сбросить.

3. «Закрепление»

В период прохождения 3-й фазы необходимо быть особенно внимательным, ведь тело в это время наиболее склонно к восстановлению былой массы. Чтобы предотвратить это, в рацион в малых количествах возвращаются прежде запрещенные продукты, а также добавляется приятный бонус в виде 2 читмиллов в неделю. В рацион теперь ежедневно можно добавлять пару фруктов, ломтиков цельнозернового пшеничного хлеба, кусочков сыра. Продолжительность фазы определяется следующим образом: 5 дней на каждый килограмм, успешно сброшенный на предыдущем этапе. Есть еще одно важное дополнение: день «чистого протеина» по четвергам.

4. «Стабилизация»

Фаза «стабилизации» бессрочна, ведь предпологает то, что, освоив основы правильного питания, человек будет придерживаться их на постоянной основе. Здесь стоит запомнить три главных правила. Во-первых, необходимо съедать 3 столовых ложки овсяных отрубей в сутки. Во-вторых, гулять пешком ежедневно не менее 20 минут и выбирать ступеньки вместо лифта. В-третьих, сохранить в своем режиме питания «протеиновый четверг», то есть составлять меню для этого дня по схеме фазы «атака».

Преимущества и недостатки диеты Дюкана.

Главное преимущество диеты Дюкана – это, несомненно, быстрая потеря избыточной массы. Она также довольно проста: не требует подсчета каллорий или веса потребляемой еды. Широкий спектр допустимых продуктов гарантирует разнообразие рациона. Диета исключает из меню сахар, консерванты, химические добавки и алкоголь, а также значительно снижает количество жиров и соли, что благотворно влияет на здоровье. Читмиллы на четвертом этапе очень способствуют поддержанию морального духа.

С другой стороны, данная диета влечет и определенные неудобства. Так, на этапе «атаки» человек может чувствовать себя измотанным, поэтому доктор Дюкан рекомендует исключить чрезмерную физическую активность. Полный отказ от углеводов, за исключением овсяных отрубей, может привести к проблемам с кишечным трактом. В долгосрочной перспективе, снижение количества потребляемых фруктов и овощей влечет за собой нехватку полезных элементов и антиоксидантов, что чревато различными проблемами: от сердечных заболеваний до преждевременного старения.

Диета не подойдет людям, страдающим от повышенного уровня холестерина в крови, различных пищевых расстройств, заболеваний почек.
Результаты поклонников диеты Дюкана по всему миру доказывают, что данная система питания действительно помогает быстро сбросить избыточный вес. Тем не менее, она также имеет свои противопоказания. Так, это действенное средство, которое, однако, заставляет отказаться от многих полезных продуктов.

Суть диеты | Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Эффективная диета

Каждый день в мире все больше и больше людей становятся поклонниками диеты Пьера Дюкана. И это не удивительно. Ведь эта диета уже успела зарекомендовать себя как несложная, но очень эффективная система питания. Диета позволяет не только сбросить лишние килограммы, но и стабилизировать новый вес на долгое время! Уже несколько миллионов людей проверили это на себе.

Диета Дюкана основана на потреблении белковых продуктов. Данная система питания состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два — на стабилизацию нового веса.

Каждый этап имеет свое название, отражающее его суть, и список продуктов, разрешенных на данном этапе. Но одно правило действует на всех этапах: ешьте, сколько хотите, забудьте о калориях и их подсчете!!

Почему именно белки?

а) На переваривание белков организм тратит гораздо больше калорий, нежели на переваривание углеводов и жиров.
б) Чистые белки уменьшают чувство голода.
в) Чистые белки не позволяют жидкости задерживаться в организме.
г) Белки повышают сопротивляемость организма.
д) Чистые белки предотвращают ослабление мышц и вялость кожи (при отсутствии белков в рационе организм черпает их именно из мышц).

Некоторые общие положения по диете:

  1. Во время соблюдения диеты необходимо максимально

    снизить потребление соли, потому что слишком соленая пища удерживает жидкость в организме. К тому же соль обостряет чувство голода, хочется есть больше. Абсолютно отказываться от соли не рекомендуется гипотоникам, т.к. отсутствие соли и обильное питье может привести к еще большему снижению давления.

  1. Вся диета должна сопровождаться обильным питьем воды. Пейте не менее 2 литров жидкости в день. Во-первых, жидкость, заполняя желудок, утоляет чувство голода. Во-вторых, жидкость выводит шлаки, очищая организм, что крайне важно во время диеты.

Т.к. основу диеты Пьера Дюкана составляют белки, то необходимо сказать, что они богаты и отработанными веществами, т.е. при их потреблении организм постепенно накапливает отходы, которые необходимо выводить. А выводятся они именно с жидкостью. И жировые запасы выводятся с жидкостью как отработанные вещества. Если же отходы не выводить, то их накопление может привести к остановке потери веса.

В холодное время года порой не хочется пить воду даже комнатной температуры, поэтому вы можете включать в эти 2 литра чай, кофе, цикорий, травяные отвары. Можете также употреблять Кока-колу или Пепси-колу Лайт, ведь в них нет сахара, и они обладают приятным вкусом, что помогает справиться с тягой к сладкому.

Пейте в любое время суток: до, во время или после приема пища. Пейте тогда, когда вам хочется. Важно не притуплять чувство жажды, а удовлетворять его.

  1. Важно! Эту диету нельзя соблюдать наполовину! Каждый этап тщательно продуман, поэтому нарушение каких-либо правил может испортить весь результат и свести на «нет» все ваши усилия. Помните об этом, начиная новый этап своей жизни, и тогда у вас всё получится!!

суть, плюсы и минусы белковой диеты



Частая проблема, с которой сталкиваются многие девушки. Спойлер — ее нужно решать в комплексе. Все способы простые — читайте материал и выбирайте свой.

В организме человека содержится около 60% воды, которая важна для всех биологических процессов. Каждый день рекомендуется потреблять достаточный объем жидкости — около 2,0-2,5 л. Но многие отмечают задержку воды, из-за которой повышается вес, возникают отеки. Даем подробную инструкцию, как вывести жидкость из организма быстро. 

Отеки или лишняя вода: в чем разница

Корректировать вес тела, убирая лишнюю жидкость, необходимо профессиональным спортсменам и культуристам, которым важно соответствовать определенной весовой категории или улучшить внешность.

Избыточная задержка воды, формирующая отеки, — другая проблема. Хотя в большинстве случаев они безвредны, упорные отеки могут быть симптомом серьезных заболеваний — болезней сердца, печени или почек. Женщины сталкиваются с задержкой жидкости во время лютеиновой фазы менструального цикла и во время беременности.

В нашем материале — советы для здоровых людей и спортсменов. Если у вас серьезные отеки в области ног или рук, обратитесь к врачу. Важно исключить патологии почек и серьезные эндокринно-обменные заболевания.

1. Регулярные упражнения

    Это один из лучших способов уменьшить вес быстро и безопасно. Любая форма упражнений увеличивает потоотделение, а значит, организм теряет воду. Средняя потеря жидкости в течение одного часа тренировки — 0,5-2 литра в час, в зависимости от температуры в зале и одежды. Во время упражнений тело также переносит воду в мышцы. Это помогает уменьшить количество жидкости под кожей, улучшая внешний вид и устраняя пастозность (отечность подкожной клетчатки).

    Заботясь о том, как вывести лишнюю жидкость из организма, нельзя забывать об адекватном потреблении воды во время занятий. В противном случае возможно серьезное обезвоживание с ухудшением самочувствия. Усилить потерю влаги и устранить отечность помогает сауна. Она активизирует потоотделение с потерей жидкости через кожу. Если сходить в сауну после занятий, эффект усилится.

    2. Достаточный сон


      Ученые доказали – полноценный сон важен для метаболизма, наряду с физической активностью и диетой. Во время сна симпатическая нервная система активизирует работу почек, регулирующих количество натрия и жидкости в тканях. 

      Достаточный сон регулирует уровень жидкости и уменьшает задержку воды подкожной клетчаткой. В среднем, нужно спать около 7-9 часов в сутки.

      3. Снижение стресса

        Постоянный стресс повышает в плазме крови концентрацию гормона кортизола. Один из его эффектов — задержка воды в тканях, что провоцирует отечность. Это связано с тем, что стрессовый гормон стимулирует активность АДГ (антидиуретический гормон), который задерживает жидкости. Основа работы АДГ — сигналы почкам о задержке солей, что автоматически провоцирует и задержку — выделяется меньше мочи, вода остается в тканях и подкожной клетчатке.

        Устранение стресса помогает нормализовать работу АДГ, снимает его негативные эффекты на почки, позволяя активнее производить мочу, удаляя избыток влаги.

        4. Устранение дисбаланса электролитов

        Если тело не получает достаточного количества электролитов — ионов, имеющих электрический заряд, возможен дисбаланс жидкости. Особенно важны положительные ионы — калий, магний и натрий, отрицательный хлор. Если концентрация электролитов в плазме или клетках резко повышается, снижается, это провоцирует нарушение тока жидкости. Возможен отек внутри клеток или в межклеточном пространстве.

        Как вывести воду из организма при отеках, если причина в дисбалансе ионов

        Важно соотносить потребление солей с приемом жидкости, если поступает много влаги, соответственно, нужно больше соли, и наоборот.

        При занятиях спортом, проживании в жарком климате, где высокая влажность воздуха, необходимо потребление дополнительных порций электролитов, восполняющих потерю солей при потоотделении.

        Если человек употребляет много соли с пищей или добавок, необходимо пить достаточно воды. В противном случае соль будет притягивать, задерживать жидкость и провоцировать отеки.

        5. Корректировка потребления соли


        Поваренная соль — это ионы натрия (положительные) с ионами хлора (отрицательными). В организме соль растворяется, распадаясь на ионы. Она определяет уровень задержки воды в тканях. Недостаток натрия в плазме, межклеточной жидкости и клетках, или его избыток, приводит к нарушению метаболизма, провоцируя задержку воды в организме или ее активное удаление почками.

        Высокое содержание соли в обработанных продуктах, фастфуде или в обычном питании, провоцирует избыточную задержку влаги в подкожной клетчатке, что дает отеки. Особенно выражен эффект на фоне недостаточного приема обычной питьевой воды и дефицита физической активности. Отеки усиливаются, если вместо нее человек пьет сладкие газированные напитки, которые стимулируют чувство жажды.

        Как вывести жидкость из организма в этом случае

        Во многом выраженность отеков зависит от потребления воды и объема циркулирующей крови. Обычно отеки возникают, когда человек пьет больше жидкости, либо, наоборот, намного меньше обычного. Поэтому нужно ежедневно придерживаться среднего потребления напитков с поправкой на собственные ощущения и температуру воздуха.

        6. Прием дополнительной порции магния

          Еще один ключевой  минерал, необходимый для поддержания баланса жидкости в теле. Он не только регулирует объем воды в плазме или межклеточной жидкости, но и нормализует работу нервной системы, передачу импульсов между клетками. В организме человека магний участвует в 600 различных метаболических процессах, снижая вес тела и тяжесть ПМС у женщин, снимая стресс.

          Он активно взаимодействует с натрием и калием, контролируя фильтрацию жидкости почками и обратный ее захват (реабсорбцию), в условиях обезвоживания. Прием дополнительного магния помогает в контроле веса за счет выведения воды и подавления стрессовых реакций.

          7. Прием экстракта одуванчика

            Обычные одуванчики — это лекарственное растение, которое обладает природным мочегонным эффектом. Настои и отвары корня одуванчика используются в домашних условиях для введения лишней влаги, чтобы уменьшить выраженность отеков.

            Активные вещества в отваре дают сигнал почкам активнее фильтровать воду и соли, увеличивая объем выделяемой мочи. На протяжении следующих 5 часов усиливается работа почечных клубочков с фильтрацией большего количества мочи. Важно предварительно проконсультироваться с врачом. Есть определенные ограничения — патологии почек, сердца или печени.

            8. Потребление большего количества обычной воды


              Это помогает устранить задержку жидкости в тканях и клетках. Организм стремится к идеальному балансу — оптимальному потреблению и выведению. Если человек постоянно страдает от обезвоживания, организм будет регулярно включать механизмы по задержке жидкости, чтобы метаболические процессы не приостанавливались.

              Если человек достигает оптимального баланса, организм активно выводит избыток воды почками и через кожу, что устраняет отеки и предотвращает их появление. Потребление достаточного объема воды не ограничено только профилактикой отеков. Это нужно для активизации расщепления жира и полноценной работы мозга.

              • Ориентир — чувство жажды. Важно пить несколько глотков обычной воды каждый раз, когда возникает желание, но не нужно за раз выпивать по 1-2 стакана. В жаркую погоду или во время тренировок расход жидкости увеличивается.

              • Другой ориентир — цвет мочи. Если она бледно-желтого цвета, прозрачная, значит, тело получает оптимальный объем воды, ткани полноценно увлажняются.  

              9. Употребление отдельных здоровых продуктов

                Самый простой способ, как вывести воду из организма для похудения — есть больше продуктов, регулирующих баланс жидкости (особенно богатые калием). Этот минерал стимулирует выделение почками избытка натрия, а вместе с ним — воды.

                В борьбе с отеками помогают магниевые добавки или продукты с веществом:

                • темный шоколад;

                • темно-зеленые листовые овощи;

                • орехи и цельные зерна.

                Есть ряд растительных продуктов, обладающих легким мочегонным эффектом:

                Хотя задержка жидкости не провоцирует вздутия живота и дискомфорта, ограниченное потребление продуктов,  провоцирующих метеоризм, полезно и при отеках. В группу опасных относятся продукты высокой степени переработки, с достаточным содержанием клетчатки, бобы и молочные продукты (с лактозой). Некоторое время стоит выбирать продукты с низким содержанием FODMAP, чтобы оценить эффект.

                10. Уменьшение количества углеводов


                  Еще один вариант, как вывести лишнюю воду из организма. Простые сахара хранятся в мышцах и печени в виде гликогена, который также задерживает воду в тканях. На каждый грамм гликогена в теле, приходится 3-4 грамма воды. Это объясняет, почему люди немедленно теряют вес при переходе на низкоуглеводную диету, которая уменьшает запасы гликогена.

                  Углеводы также стимулируют повышение уровня инсулина, который увеличивает задержку натрия и реабсорбцию воды в почках. Низкоуглеводные диеты приводят к снижению уровня инсулина и введению лишнего натрия и воды почками. Попробуйте изменить потребление углеводов и посмотрите, как уменьшатся отеки.

                  11. Прием добавок с кофеином или чай и кофе

                    Простой способ, как быстро вывести воду из организма — это кофеин и напитки с его содержанием, например. Они оказывают мочегонное действие.

                    В одном исследовании участникам предлагали стакан воды с кофеином или без него в дозах 4,5 мг на кг массы тела. При употреблении кофеина с водой объем мочи участников значительно увеличился. При этом, хотя кофеин обладает умеренным мочегонным эффектом, он не приводит к обезвоживанию.

                    12. Изменение привычек

                      • Одно из лучших изменений, которое можно внести в привычный образ жизни – сократить потребление обработанных продуктов и чрезмерного потребления соли.

                      • Нельзя долго сидеть без движения — это может снизить кровообращение. Физическая активность улучшает его и помогает избавиться от лишней воды.

                      • Некоторые лекарства также могут вызывать задержку воды, поэтому стоит проконсультироваться с врачом, если проблема беспокоит.

                      • Хотя это напрямую не связано с задержкой воды, стоит оценить питание,  убедиться, что они не вызывают проблемы с пищеварением и вздутие живота.

                      • Чрезмерное или недостаточное потребление воды, алкоголя, минералов, кофеина и соли может вызвать задержку.

                      • Принимать таблетки, обладающие мочегонным действием, без разрешения врача запрещено.


                      Белковая диета Пьера Дюкана — реальные отзывы и результаты

                      На сегодняшний день насчитывается великое множество всевозможных диет для похудения. Одной из самых эффективных и безопасных считается белковая диета, разработанная знаменитым французским диетологом — Пьером Дюканом. Читайте, кому подходит диета Дюкана?

                      Главным принципом можно назвать употребление в пищу низкоуглеводных продуктов. Эта белковая диета разработана с учетом того, чтобы стать в будущем основой всего питания, а не только кратковременным средством для похудения. Применение диеты Дюкана приводит к нормализации веса, очищению организма от шлаков и восстановлению метаболизма. По общим данным, следуя этой диете, можно терять за неделю до 5 кг лишнего веса.

                      Основная суть диеты состоит в четырех различных этапах. Различие всех этапов в употребляемой пище.

                      ДИЕТА ДЮКАНА является самой нелюбимой среди диетологов диетой. Шоковое похудение, вызываемое резким отказом от жиров и углеводов, не долгосрочно — в 80% случаев потерянный в процессе диеты вес возвращается. Научные исследования говорят о том, что в долгосрочном периоде диета Дюкана способна существенно вредить здоровью и нормальному метаболизму. Отказ от жиров влечет за собой проблемы с жирорастворимыми витаминами (прежде всего, с витамином Д), усвоением кальция и ряда других минералов.

                      У диеты есть ряд рисков и противопоказаний, о которых нельзя не упомянуть. Сам Пьер Дюкан никогда не скрывал, что его система питания повышает нагрузку на печень и почки, потому она категорически противопоказана беременным женщинам и кормящим матерям, людям, страдающим от хронической почечной и печеночной недостаточности, подагры, камней в почках и желчном пузыре. А также при обострении любых хронических заболеваний – гастрита, язвы, панкреатита, холецистита, пиелонефрита и подобных.

                      Например, во время первой фазы, которая является максимально несбалансированной, в течение в среднем недели, а то и больше, вы едите строго белковую пищу. Да, в это время вы быстро худеете: удивленный резким изменением рациона и ограничением углеводов организм начинает буквально жечь жир, отложившийся на боках. Но количество белка, которое вы потребляете, настолько велико, что просто не усваивается организмом полностью. И все, что не усваивается, вынуждены выводить почки и печень, нагрузка на которые возрастает резко и многократно, что может спровоцировать развитие болезни этих органов. Кроме того, очень многие сидевшие на этой диете отмечают, что на первом этапе испытывают слабость и апатию – за это нужно сказать спасибо отсутствию углеводов, служащих основным источником энергии.

                      Кстати, вторая стадия, длительность которой может достигать и полугода, тоже не очень-то сбалансирована в плане БЖУ, поэтому неизбежно возникновение проблем с кожей, волосами и ногтями.

                      Марина:
                      Эта диета на самом деле действует эффективно. Первый раз, когда проходила её, то сбросила целых 15 кг, о чем раньше только мечтала. Мне удалось это благодаря тому, что я находилась тогда в декретном отпуске и могла без проблем готовить по-разному продукты, которые разрешает диета. Ведь диета эта тем и уникальна, что можно очень разнообразно питаться, несмотря на то, что список продуктов ограничен. А вот когда я решила еще раз пройти все циклы диеты, то ничего не вышло по причине того, что тогда я уже работала, и готовить еще и себе отдельно времени не было.

                      Инга:
                      Да что ж такого сложного в диете Дюкана? Мне так она очень легко далась. Кажется, чо проще и быть не может. Ведь очень просто сварить яйца, мясо или рыбу. Если, конечно, есть привычка питаться изысканными блюдами, то тогда ладно, все понятно. Просто не надо заморачиваться с блюдами и все получится!

                      Ульяна:
                      Если кто-то решается на диету Дюкана, но при этом не обладает достаточным запасом терпения, то не стоит и начинать даже. Терпение очень понадобится для точного соблюдения всех правил. Только благодаря им можно избавиться от ненавистных килограммов. Это все я поняла на собственном опыте, потому что «сорвалась» когда первый раз пыталась пройти диету. Увидела, что весы показали минус три кг еще на первом этапе, и решила не продолжать дальше. После чего мигом вернулись те три кг плюс еще один. А вот второй раз уже следовала всему четко по каждому шагу и добилась-таки снижения веса.

                      Юлия:
                      Диета эта весьма долга. Я бы даже сказала, что это не диета, а переход на здоровое питание. Наверное, у меня сложилось такое мнение, потому что вторая фаза у меня длилась целых 10 месяцев! Хотя я не отношу себя к тем счастливицам, которым удалось хорошо похудеть на этой диете. Это потому что вес просто не продолжил снижаться после первой фазы почему-то, что меня очень огорчало, вследствие чего я решила нарушить правила и чередовать дни неравно, с преобладанием белковых дней. В результате этого мне стало очень плохо, и врачи категорически запретили продолжать похудение по этой диете из-за повышенного белка в крови. Всему виной тут только мои инициативы. Может, немного позже попробую еще раз, но теперь уже четко все соблюдая.

                      Александра:
                      На этой диете я первый раз. Выбрала её по причине того, что очень люблю как раз все продукты, употребление которых предполагает диета Дюкана. Так что она идеальна для меня, я считаю. Сейчас у меня второй этап, я чередую белковые и овощные дни. Переносится все с легкостью, собственно, как и первая фаза. Хотя «Атака» у меня длилась целых 10 дней. Очень уж много надо скинуть. Надеюсь, что пройду все до конца и добьюсь желаемого результата.

                      Ирина:
                      Я уважаю эту диету. Она многим знакомым помогла. Я и сама «сидела» на ней. Избавилась от 7 кг, которые были очень даже лишними. Но при этом я соблюдала диету не досконально. Я намеренно продлила «атаку» до десяти дней, вместо рассчитанных для меня семи. Ну и как-то полностью нарушила один день на втором этапе, потому что на работе был корпоратив. Я не могла не придти, но и сидеть с закрытым ртом тоже. И ничего, вес все равно продолжал снижаться.

                      Людмила:
                      Мне плохо удается похудеть по этой диете. Я в принципе пробовала один раз только, но мне и его хватило. Голодала целых пять дней, а почти ничего не потеряла, поэтому даже не стала на следующие фазы переходить.

                      Наталья:
                      Девочки, если кто не может найти овсяные отруби, то рекомендую покупать ржаные. Я пробовала и те и другие и худела одинаково. К тому же я немного больше себе позволяю, чем то позволено правилами диеты — я несколько чаще ем фрукты с овощами, чем рекомендуется. Может это как-то и сказывается на скорости похудения, но меня и так все устраивает.

                      Олеся:
                      Знаю, знаю такую диету…. С очень хорошей стороны знаю её. Мне она показалась очень легкой на собственном опыте. Все фазы простые и нетрудные. Может потому, что я могла позволить себе немного сладкого раз в день — то дольку шоколада, то конфетку. Называю это своими личными коррективами. Не понравилось только то, что во время «Атаки» меня мучила жажда постоянно, но хорошо, что диетой разрешается достаточное количество воды.

                      Ксения:
                      Могу лично похвастать, что мне помогла диета Дюкана, что бы там не говорили. Никакая другая диета не справилась с моим весом. И только лишь на этой я попрощалась с 8 килограммами, которые обосновались на моем теле после беременности. Вот уже в течение полугода вес стабилен, не прибавилось ни одного незваного килограмма. Так что рекомендую диету Дюкана направо и налево, как говорится.

                      Суть диеты Дюкана

                      Французский доктор Пьер Дюкан в своей практике столкнулся с проблемой избыточного веса еще в 1970-х годах в Париже. В то время с ожирением боролись за счет употребления низкокалорийных продуктов.

                      Однако Дюкан посчитал такой метод неэффективным и придумал другой, который впоследствии совершенствовал более 20 лет. Его он позже описал в книге «Я не умею худеть», изданной тиражом 10 миллионов экземпляров.

                      © DepositPhotos

                      Суть диеты Дюкана

                      Французский доктор предположил, что для похудения в рационе до минимума нужно сократить объем углеводов. Чтобы получить необходимый источник энергии, организм начнет расщеплять собственные жиры, которые выступают в роли запасного источника энергии. Получается, что суть диеты Дюкана заключается в углеводном голодании клеток организма.

                      © DepositPhotos

                      Кроме того, Пьер Дюкан уделял внимание образу жизни его пациентов. Он сформулировал общие требования к тем, кто желает похудеть по его методу.

                      1. Ежедневно употреблять 1,5 литра обычной воды.
                      2. Каждое утро делать утреннюю гимнастику.
                      3. Каждый день гулять на свежем воздухе не менее 20 минут.

                      Что касается пищи, то разрешенные продукты для диеты Дюкана отличаются в каждой фазе. Таких фаз французский доктор выделил 4: атака, чередование, закрепление, стабилизация.

                      © DepositPhotos

                      Фаза атаки характеризуется наиболее жесткими требованиями, которые следует выполнять. Именно в этот период вес снижается наиболее стремительно. Продолжительность фазы атаки составляет до 10 дней.

                      Фаза чередования получила такое название из-за смены двух рационов: «белкового» и «белкового с овощами». Чередование происходит каждые 5 дней, а продолжительность самой фазы может достигать 2 месяцев — всё зависит от количества потерянных килограммов.

                      © DepositPhotos

                      Фаза закрепления нужна для того, чтобы зафиксировать результат и не дать лишним килограммам вернуться заново.

                      Фаза стабилизации является способом питания на всю жизнь. Ее суть в том, чтобы один день в неделю употреблять только белковую пищу, ежедневно употреблять немного овсяных отрубей и давать своему телу регулярные физические нагрузки.

                      © DepositPhotos

                      Диетический суп с фрикадельками

                      Если же тебе охота попробовать, чем питаются сторонники диеты Дюкана, тогда предлагаем рецепт приготовления супа c фрикадельками. Именно такой суп можно употреблять на самом сложном этапе диеты Дюкана — фазе атаки.

                      Ингредиенты

                      • 200 г фарша (курица, говядина или индейка)
                      • 2 яйца
                      • 1 луковица
                      • соль и специи по вкусу

                      Приготовление

                      1. В кастрюлю набери холодной воды, помести очищенный лук и сформированные из фарша фрикадельки.
                      2. Дай воде закипеть, добавь по вкусу соль и специи. Вари 20 минут.
                      3. Отдельно свари куриные яйца и дай им остыть.
                      4. Яйца нарежь кубиками и добавь в уже готовый суп, прямо в тарелку.
                      5. В завершение можно добавить ложку обезжиренного пастообразного творога.

                      Белковая диета Дюкана подходит не каждому. Несмотря на обширный перечень разрешенных продуктов, она не дает организму нужное обилие питательных веществ, поэтому дополнительно следует принимать витамины.

                      © DepositPhotos

                      Обращаем внимание, что недавно мы рассказывали о скандинавской диете, которая в щадящем режиме позволит подготовить тело к пляжному сезону. А если сроки поджимают и нужны более радикальные методы похудения, тогда представляем вниманию военную диету — настоящее испытание твоей силы воли.

                      А что ты думаешь о диете Дюкана. Считаешь ее подходящим выбором для себя?

                      суть, особенности и набор продуктов

                       

                      Диета Дюкана – невероятно популярная диета. Одна из основных причин ее умопомрачительной популярности – отсутствие значительных ограничений, порождающих чувство неудовлетворенности.

                      За основу диетического рациона взята белковая пища, в дополнение к которой своевременно вводятся зелень и овощи. Сотню продуктов в которых, по мнению разработчика диеты – француза Пьера Дюкана, наиболее нуждается организм, можно поедать в неограниченном количестве. К тому же, допустим еще достаточно внушительный ряд продуктов с лимитированным употреблением, ввиду чего эту диету можно считать особой системой питания.

                       

                       

                      Особенности диеты Дюкана одновременно являются и весомыми доводами в ее пользу:

                      • рацион разнообразен
                      • буквально с первых дней заметен результат
                      • вес уходит быстро
                      • предусмотрена система закрепления и эффективного удержания достигнутых форм
                      • наравне с общим самочувствием заметно улучшается состояние волос, кожи и ногтевых пластин.

                      Диета Пьера Дюкана представляет собой четырехфазную систему снижения веса.  Название каждой фазы в полной мере отражает ее суть. При этом каждый этап имеет определенный список разрешенных продуктов, разнообразие и количество которых существенно возрастает от этапа к этапу. Удивительно, но ни в одном периоде диеты нет жестких ограничений в объемах еды, отсутствует необходимость постоянного подсчета калорий, недоедания и уж тем более голодания.

                      Однако диета все же имеет правила, которые должны соблюдаться на всех ее этапах :

                      • полный отказ от жиров: запрет обжаривания продуктов на масле, замена жирных заправок для салатов альтернативными продуктами;
                      • включение в каждодневный рацион овсяных отрубей. Примечательно, что с этой целью можно не только варить кашу и употреблять их с молочными продуктами, но и печь на их основе хлеб и даже готовить десерты.

                      Также основоположник диеты настоятельно рекомендует ежедневно выпивать не менее двух литров чистой воды, устраивать получасовые пешие прогулки, забыть о лифте и ввести табу на  алкогольную продукцию, жареный картофель, сахар и фрукты с особо высоким содержанием сахара.

                       

                      Для всех этапов диеты позволителен ряд белковых продуктов:

                      • постное говяжье мясо, телячьи субпродукты и язык, бастурма, дичь, нежирная свинина, кролик
                      • мясо птицы без кожицы (индюшатина, курятина, мясо голубей, индеек, перепелов, цесарок)
                      • рыба (нежирные морские сорта)
                      • морепродукты (каракатицы, крабы, морской еж, креветки, лангусты, кальмары, мидии, морские гребешки, омары, устрицы)
                      • овсяные отруби
                      • соевый сыр тофу
                      • молочные обезжиренные продукты (молоко, творог, натуральный йогурт)
                      • яйца куриные.

                      Разберем этапы!

                      1. «Атака» — начальный этап диеты, который характеризуется резкой потерей веса, является самым коротким и особо эффективным. На этом этапе, помимо вышеупомянутых белковых продуктов стоит употреблять овсяные отруби, ежедневная порция которых должна составлять 1,5 столовых ложки. Максимальная продолжительность «Атаки» – 10 дней, однако длительность этого этапа непосредственно зависит от избыточного веса и самочувствия.

                      2. «Чередование» — период основной потери веса, результатом которого станет достижение желаемого веса. Для этого этапа характерно расширение рациона овощами и зеленью. В этот период монобелковые дни чередуются с белково-овощными днями. С этого этапа в меню допустимы брокколи, кабачки, лук, брюссельская капуста, салат-латук,  помидоры, свекла, цветная капуста, огурцы, соя, лук-порей, шпинат, морковь, сельдерей, спаржа. Сохраняется запрет на оливки, «крокодилову грушу» — авокадо и продукты с достаточно высоким содержанием крахмала — картофель, крупы, все виды макаронных изделий, бобовые,  кукурузу. Следует продолжать употребление овсяных отрубей. В отличие от неограниченного количества белковой пищи, зелени и овощей, количество отрубей строго лимитировано — 2 столовые ложки в день. Продолжительность второго этапа рассчитывается индивидуально, исходя из того, что в этот период происходит снижение веса на 1кг за неделю.

                      3. «Закрепление» — ответственный этап диеты. В этот период вводится ряд продуктов из обычного рациона. Меню значительно расширяется. В ежедневный рацион добавляются 2 куска хлеба, до 50гр нежирного зрелого сыра. Дважды в неделю позволительны макаронные изделия, картофель, фрукты с малым содержанием сахара, сладости, рис, растительное масло, однако их стоит включать в меню первой половины дня. На этом этапе вес уходит намного медленнее – 1кг за 10 дней. Продолжительность «закрепляющей» фазы сугубо индивидуальна.

                      4. «Стабилизация» — заключительный период диеты, который предусматривает окончательное формирование новой системы питания, соблюдение которой станет залогом  поддержания желаемой формы. На этом этапе Пьер Дюкан снимает ограничения на потребляемые продукты питания, однако рекомендует устраивать монобелковые дни еженедельно и употреблять ежедневно по 3ст.л. овсяных отрубей. Актуальными остаются требования к достаточному потреблению воды и активному образу жизни – отказу от лифтов, длительные пешие прогулки, занятия спортом.

                      Eco club поможет вам сформировать меню для всех этапов диеты Дюкана. Худейте с удовольствием!

                      Что такое диета Дюкана?

                      Если слово «диета» для вас не пустой звук, то вы, разумеется, слышали про французского врача Пьера Дюкана, придумавшего по-настоящему эффективный способ снижения веса. Книга Дюкана «Я не умею худеть» была издана в десятках стран, и почти в каждой стала бестселлером, а сам доктор Дюкан прекрасно выглядит и колесит по миру с разными тренингами, презентациями и другими мероприятиями.

                      10 простых рецептов для ужинов за 15 минут
                      Введите емейл и получите книгу рецептов — мгновенно и бесплатно!

                      Отправной точкой в исследованиях Дюкана стала проблема, знакомая каждому из тех, кто пытался бороться с лишним весом: похудеть на волне сиюминутного энтузиазма мало, нужно суметь остаться в рамках своего нормального веса, а для этого требуется слишком сильно изменить свой образ жизни, на что способны лишь немногие. Остальные попросту «не умеют худеть» и быстро возвращаются к тому весу, от которого пытались убежать.

                      Значит, рассудил Дюкан, нужна такая система питания, которая не будет накладывать чрезмерных ограничений, позволит человеку оставаться собой, жертвуя лишь немногим. В отличие от других диет, эффективных на бумаге, но не в жизни, диета Дюкана оказалась человечной, что и стало причиной её популярности.

                      Предвижу резонный вопрос со стороны моих постоянных читателей: раньше я не был замечен в рассуждениях о диетах, что же изменилось сейчас? Отвечаю: да, я по-прежнему считаю, что диеты — «не мой профиль», я не умею и не хочу писать о чем-либо, кроме вкусной еды. Но диета Дюкана уже вышла за рамки лишь диетическо-медицинского феномена: в следовании ей признаются совершенно разные люди, ни в чем таком ранее не замеченные, а «рецепты по Дюкану» начинают интересовать все больше читателей. Поэтому я рассудил так: диета — это личное дело каждого, но разобраться в причинах столь необычайной популярности будет полезно хотя бы для общего развития.

                      Скачать книгу «60 дней с доктором Дюканом» на litres.ru

                      Суть диеты, изложенной Пьером Дюканом на страницах его книги, на самом деле довольно проста. Ничего революционного в ней нет — среди постоянно худеющих популярны различные диеты, основанные на сокращении потребления углеводов. В случае с диетой Дюкана этот процесс разбит на четыре этапа:

                      Атака

                      Первый этап — белковая диета — имеет в большей степени психологическое значение. Главная задача атаки — быстрая потеря пары-тройки кило, которая вселяет в человека уверенность и мотивирует его к дальнейшим испытаниям.

                      Круиз (чередование)

                      Это плавная потеря веса вплоть до желаемого уровня, и длится она тем дольше, чем больше килограммов решил потерять тот, кто настроился на похудение. Во время этапа круиза можно есть продукты, содержащие белок — нежирное мясо и овощи из списка, разработанного Дюканом. В процессе круиза список может сокращаться: если вес того, кто придерживается диеты, начал увеличиваться, некоторые из продуктов могут быть запрещены.

                      Консолидация (закрепление)

                      Консолидация — это закрепление достигнутого успеха. Задачи терять вес больше нет, есть задача избежать его быстрого набора, поэтому рацион питания по-прежнему ограничен, но значительно расширен: в период консолидации находится место и сыру с хлебом, и даже калорийным праздникам, но не чаще пары раз в неделю.

                      Стабилизация

                      Последний этап начинается после того, как закончится консолидация, и длится всю оставшуюся жизнь — разумеется, если похудевший не передумал и не хочет вернуться к своим первоначальным кондициям. На этом этапе можно есть всё, что угодно, согласившись на несколько необременительных условий:

                      • Еженедельно устраивать белковый день, когда можно есть только белковую пищу;
                      • Ежедневно съедать по столовой ложке овсяных отрубей;
                      • Перестать пользоваться лифтами и ходить по лестницам только пешком.

                      Вроде бы всё очень просто, не так ли? Думаю, именно этим диета Дюкана так понравилась тысячам людей по всему миру: никаких самоистязаний — и реальный результат. И неудивительно, что в мире профессиональных врачей и диетологов к этой «волшебной» диете отношение более чем неоднозначное. В 2012 году Врачебная коллегия Франции обвинила Дюкана в том, что он превратил медицину в бизнес (впрочем, в этом же можно обвинить едва ли не половину врачей мира), после чего Дюкан был вынужден покинуть эту организацию, а уже в 2014 году его вычеркнули из списков медицинского реестра — по той же причине. Диетологи же утверждают, что следование диете Дюкана приводит к чрезмерной нагрузке на отдельные внутренние органы (в частности почки), в то время как организм в условиях ограниченного питания не получает все необходимые для его нормальной работы вещества.

                      Что тут сказать? Нет дыма без огня. Само собой, диета Дюкана реально работает, что на себе подтвердили тысячи ее адептов. Само собой, никакая диета не может быть на 100% безопасной, о чём, кстати, пишет и сам Дюкан. И само собой, лучший способ сохранить нормальный вес и здоровье — питаться умеренно, сбалансированно и разнообразно, не отказывать себе в физической и умственной активности, не предаваться унынию и скуке и во всем искать позитив. Увы, большинство из нас не понаслышке знает, что сказать это гораздо легче, чем сделать.

                      Не уходите без подарка!
                      Подпишитесь и получите книгу рецептов простых и вкусных блюд, которые можно приготовить за 15 минут.

                      Что такое диета Дюкана?

                      История Дюкана

                      Диета Дюкана, получившая прозвище «французское медицинское решение для постоянной потери веса», представляет собой идеальное средство предписывающего приема пищи: на первом этапе на выбор предлагается всего 72 продукта. Углеводы — враги, даже если они выглядят как фрукты и овощи.

                      План Пьера Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов был впервые опубликован во Франции в 2000 году под названием «Je ne sais pas maigrir» («Я не знаю, как похудеть»). Лишь в 2010 году движение Дюкана достигло Великобритании, переименовав его в диету Дюкана.Несмотря на то, что он был новичком и без того очень малоуглеводным блоком, Дюкан с небольшой помощью некоторых довольно известных поклонников пробил брешь на рынке чудодейственной потери веса. Кейт Миддлтон в преддверии своей королевской свадьбы, как сообщается, отказалась от платья на два размера по методу Дюкана.

                      Пьер Дюкан начал свою медицинскую карьеру со специализации в неврологии, но якобы перешел на питание после того, как порекомендовал диету с высоким содержанием белка другу, отчаявшемуся похудеть. Так впечатленный быстрым уменьшением размера своего друга, Дюкан приступил к разработке и исследованию диеты, которая в конечном итоге сделала его именем нарицательным.На сегодняшний день книга о диете Дюкана продана тиражом более восьми миллионов копий по всему миру и переведена на 14 языков.

                      Не без противоречий, план похудания Дюкана подвергся критике со стороны медицинских специалистов, многие из которых полагали, что диета способствует несбалансированному способу питания. В последние годы неоднозначные утверждения Пьера Дюкана также привлекли нежелательное внимание к бренду Dukan.

                      Узнайте больше о популярных диетах, от палеодиеты до диеты Аткинса, а также ознакомьтесь с нашими восхитительными рецептами с низким содержанием углеводов и рецептами с высоким содержанием белка.Если вы планируете сократить потребление углеводов, прочтите наше руководство по низкоуглеводным диетам и просмотрите эти 10 лучших идей обеда с низким содержанием углеводов.

                      Исходный рацион

                      Первоначальная диета Дюкана похожа на кетогенную диету, поскольку обе подчеркивают потребление жиров и белков, но опускают углеводы. Если запасов много, организм сначала обратится к запасам гликогена (углеводам) для получения энергии. Кетогенные диеты по сути заставляют организм переключаться с сжигания углеводов для получения энергии на сжигание жира.Это часто дает желаемый эффект потери веса, хотя высокий уровень кетонов в организме может быть проблематичным и может привести к состоянию, известному как кетоз.

                      Четыре фазы диеты Дюкана, кратко изложенные на сайте dukandiet.co.uk:

                      1. Фаза атаки.
                        Этот первый этап длится от пяти до десяти дней и обещает немедленные результаты. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из 72 продуктов с высоким содержанием белка, при этом углеводы не допускаются.
                      2. Крейсерская фаза.
                        В то время как чисто белковые дни все еще поощряются, углеводы постепенно возвращаются в виде 28 предварительно одобренных овощей. Дуканиты остаются на этой стадии до тех пор, пока не достигнут своего «целевого веса».
                      3. Фаза консолидации
                        Ранее запрещенные продукты, такие как фрукты и молочные продукты, постепенно возвращаются на рынок. Последователям даже предоставляется два «праздничных обеда» в неделю, где им разрешается съесть почти всего, что им нравится (все еще действуют некоторые ограничения).
                      4. Фаза стабилизации
                        Если вам удалось вернуть углеводы в свою жизнь, не прибавляя в весе, вам разрешается самодовольно перейти к стадии 4 и разблокировать «правила жизни».

                      Продолжительность диеты зависит от текущего веса, физической формы и желаемого веса.

                      Диета Дюкана 2

                      С момента разработки оригинальной диеты Дюкана была сформулирована вторая программа, которая по сути отражает первоначальную фазу консолидации.Dukan 2 состоит из семи шагов, каждый из которых представляет собой диетическое включение группы продуктов. Первый и второй этапы включают употребление в пищу 100 разрешенных продуктов в неограниченном количестве, включая натуральные белки (первый шаг) и овощи (второй шаг). Последующие шаги включают постепенное добавление фруктов, хлеба, сыра и других крахмалов, таких как макаронные изделия.

                      Диетолог (MBANT) Керри Торренс говорит:

                      Во время начальной, очень ограничительной фазы вы можете ожидать, что похудеете довольно быстро, что, конечно же, является отличным мотиватором.Эта диета особенно привлекательна для тех, кто не любит считать калории и предпочитает более строгий способ питания, потому что в ней четко указано, что вы можете есть.

                      В отличие от Аткинса, диета Дюкана ограничивает употребление жиров и полностью исключает овощи на первом этапе с постепенным повторным введением некоторых фруктов, овощей и углеводов на последующих этапах диеты. Считается, что фаза стабилизации — последняя из четырех фаз — вызывает больше всего проблем. Это связано с тем, что трудно повторно представить более широкий выбор продуктов питания, не прибавляя в весе, и многим подписчикам трудно придерживаться специального еженедельного «белкового дня».

                      Существует ограниченное научное подтверждение того, что диета Дюкана эффективна и устойчива в долгосрочной перспективе, поэтому, хотя вы можете рассчитывать похудеть на начальных очень строгих этапах диеты, большинство из них продолжают набирать вес, который они изначально потеряли. Кроме того, длительное соблюдение диеты с высоким содержанием белка может представлять риск для здоровья почек, печени, костей и сердечно-сосудистой системы.

                      Что еще более важно, в диете игнорируются ключевые принципы здорового питания, в том числе важность фруктов и овощей, польза цельнозерновых продуктов и клетчатки, а также польза для здоровья, достигаемая за счет выбора из различных групп продуктов.По этим причинам диета может быть несбалансированной. Можно утверждать, что диета Дюкана 2 пытается решить проблему дисбаланса питания за счет более широкого включения групп продуктов питания в предписывающий формат в течение более короткого периода времени. Считается, что в результате потеря веса будет более медленной и постепенной, что требует более долгосрочной приверженности плану.

                      В результате соблюдения ограничительной низкоуглеводной диеты люди иногда испытывают следующее:

                      • Недостаток энергии, усталость и головокружение из-за низкого уровня углеводов
                      • Неприятный запах изо рта и сухость во рту
                      • Запор и возможные проблемы с кишечником из-за низкого уровня клетчатки
                      • Недостаток питательных веществ из-за ограниченного выбора продуктов питания.
                      • Последующее увеличение веса, особенно в области талии

                      Обратите внимание: если вы планируете попробовать какую-либо форму диеты, сначала проконсультируйтесь со своим терапевтом, чтобы убедиться, что вы можете сделать это без риска для здоровья.

                      Дополнительная информация…

                      Если вы хотите узнать больше о диете Дюкана, вы можете сделать это на сайте dukandiet.co.uk

                      Похудение и хорошее здоровье могут быть достигнуты при соблюдении здоровой сбалансированной диеты. Наш план питания, одобренный диетологами, поможет вам найти идеальный размер порций, рекомендуемые дневные количества и сбалансированные по питанию завтраки, обеды, ужины и закуски:
                      Сбалансированное питание для женщин
                      Сбалансированное питание для мужчин

                      Хотите факты и информацию о других диетах? Узнайте больше от нашего редактора по здоровью и диетолога о других популярных планах похудания:
                      Диета Аткинса
                      Палеодиета
                      Диета 5: 2


                      Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 18 января 2019 г.

                      Диетолог (MBANT) Керри Торренс — автор ряда публикаций о питании и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT).

                      Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

                      Диеты Аткинса и Дюкана

                      Крахмал является основным источником энергии для организма как в традиционных диетах, так и в диетах, рекомендованных различными органами общественного здравоохранения, включая Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ), которая дает рекомендации для сбалансированная диета. Роберт Аткинс намеревался обеспечить диету, которая приведет к значительной потере веса.Таким образом, с 1972 года он предложил резко сократить этот энергетический ресурс и заменить его белком или жиром. Без потребления углеводов организм будет использовать энергию, запасенную в тканях, в основном в форме липидов, что приведет к потере жира и, следовательно, к потере веса. Таким образом, диета Аткинса — это диета с высоким содержанием белка и потенциально высоким содержанием жиров, при которой исключаются злаки, крахмал, фрукты, сладкие и молочные продукты, а также поощряется потребление неограниченного количества мяса, рыбы, яиц, животных и растительных жиров, сыра и овощи.Также нет ограничений по калорийности. Эта диета состоит из четырех фаз, начиная с самого резкого ограничения сахара, крахмала, бобовых, фруктов, молока и йогурта и заканчивая частичным повторным введением зерновых, фруктов и молочных продуктов. Первоначальная версия диеты Аткинса неявно допускала употребление животных жиров в больших количествах. Это привело к тому, что люди стали рассматривать ее как диету с высоким содержанием жиров, которая может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Диета Аткинса, вероятно, одна из наиболее тщательно изученных на сегодняшний день.Хотя это приводит к потере веса в краткосрочной и среднесрочной перспективе, в первую очередь из-за потери воды, долгосрочные результаты (от нескольких месяцев до нескольких лет) более неоднозначны, и многие люди, которые отказываются от диеты, как правило, восстанавливают свои первоначальные вес, а то и больше.

                      В 2000 году доктор Дюкан предложил диету с таким же низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которая также побуждала проявлять особую осторожность, чтобы избежать потребления слишком большого количества жиров. Из практических соображений он основал диету на 100 продуктах, включая 72 белка и 28 овощей, и рекомендовал есть овсяные отруби из-за высокого содержания клетчатки и способности сохранять чувство сытости у людей, сидящих на диете.Эта белковая диета исключает все продукты с высоким содержанием сахара во время фазы атаки, продолжающейся от одной недели до двух месяцев, и требует от людей, сидящих на диете, есть нежирную пищу с высоким содержанием белка. Сладкие продукты, такие как фрукты, сладкие овощи, хлеб, макароны и рис, редко возвращаются в рацион во время фазы стабилизации.

                      Одним из преимуществ потребления белка является то, что он дает больше сытости, чем порция крахмала с таким же количеством калорий, и тем более сытнее, чем простой сахар. Диеты, которые способствуют потреблению белка за счет сахара и крахмала, предположительно более эффективны в поддержании дефицита калорий и, следовательно, в снижении веса.Хотя людям, уже страдающим почечной недостаточностью, настоятельно рекомендуется избегать таких диет, потребление с высоким содержанием белка, очевидно, не вызывает нарушения функции почек у людей с хорошим здоровьем. Однако такие диеты также накладывают другие ограничения на потребление зерновых и зернобобовых, источников питательных микроэлементов и пищевых волокон, которые особенно полезны для поддержания эффективной кишечной флоры.

                      В то время как диеты Аткинса и Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут быть эффективны для снижения веса в краткосрочной и среднесрочной перспективе, аналогичные диеты, известные как кетогенные диеты, в настоящее время изучаются в рамках медицинских исследований эпилепсии и показывают обнадеживающие результаты. .Однако важно помнить, что в этом исследовании четко определены клинические цели с упором на подход, который взвешивает риски и преимущества в интересах здоровья пациентов. Таким образом, результаты исследования не применимы напрямую к здоровому населению в целом. Основываясь на том, что мы знаем сегодня, медики и ученые рекомендуют, чтобы для похудения и сохранения хорошего здоровья мы следовали рекомендациям организаций общественного здравоохранения по питанию и придерживались разнообразной и сбалансированной диеты, не исключая каких-либо групп питательных веществ в рационе. длительный срок.

                      диета Дюкана | Официальный сайт Sliminazer

                      Причины мощности этой техники, dr. Пьер Дюкан очень подробно описал в своей книге «Я не могу похудеть». Вот цитата:

                      Как и все мои коллеги-медики, я закончил типичную классическую французскую школу, где нас учили строгому подсчету калорий и говорили о том, что низкокалорийные диеты позволяют употреблять все продукты, но в умеренных количествах.

                      Но как только я начал работать, эта прекрасная теория, основанная на шаткой надежде, что можно преобразить толстого человека, человека, который много ест, добросовестно и скрупулезного поклонника низкокалорийной диетической пищи, окончательно рухнул.

                      То, что я знаю сегодня, я узнал благодаря многолетней практике и непосредственному ежедневному общению с моими пациентами-мужчинами, а часто и с женщинами, страстно хотят готовить и по-прежнему испытывают непреодолимую потребность в еде. Очень скоро я понял, что под маской горла и необузданного аппетита скрывается потребность вознаградить себя пищей, что для всех толстых людей непреодолимо и так же тяжело, как инстинкт выживания.

                      Вскоре мне стало ясно, что мы не можем помочь толстому человеку похудеть, давая только советы, по какому-то здравому смыслу и по научной теме в их состоянии.Человек, принявший решение похудеть, советуется с врачом или методом похудания, чтобы не вести борьбу с лишним весом, бороться, противоречит своему инстинкту выживания. Этот человек пытается найти внешнюю силу, кого-то, кто бы его сопровождал, и дал бы четкие инструкции — как то же, что он ненавидит больше — инструкции инструкции точно, потому что для него немыслимо только определить дни, время. и способы воспитания воздержания.

                      Если все написано выше Вы и Вы не умеете считать калории и составлять диету без четких инструкций, диета Дюкана может стать для Вас долгожданным спасением.

                      Суть диеты Дюкана

                      Суть методики мы расскажем цитатами из книги Пьера Дюкана «Я не могу похудеть»:

                      Я создал свою белковую диету, чередуя … Принимая во внимание легкость, с которой мои пациенты после первых положительных результатов были готовы отрицать его цель и вернуться к своей старой, мне пришлось преобразовать их диету во что-то большое — глобальный план действий. потеря веса.

                      Фаза «атаки»

                      Он также включает потребление белка, вы можете быстро похудеть и на практике не дает результатов, достигнутых при голодании или использовании протеинового порошка, но без недостатков этих двух методов.

                      Кроме того, яичный белок, пища, образованная исключительно белками, в природе не существует. Итак, это диета, где рацион продуктов по своему составу приближается к сетке от приготовления белки. Например, мясо, рыба, морепродукты, птица, яйца и молочные продукты без жира.

                      Фаза «чередования»

                      Эта фаза диеты предусматривает чередование белков с овощами и позволяет быстро и сразу достичь желаемого веса.

                      Фаза «консолидации»

                      Фаза закрепления полученных результатов, она была разработана, чтобы избежать эффекта йо-йо, когда организм стремится быстро вернуть потерянные килограммы.Это фаза повышенной уязвимости, продолжительность которой рассчитывается по следующей формуле: 10 дней, чтобы сэкономить каждый килограмм, потерянный во время предыдущих двух фаз.

                      Задача этой фазы диеты — избежать резкого увеличения веса, что является наиболее частым результатом большинства диет для похудания. Введение важных продуктов, таких как хлеб, фрукты, сыр, некоторые пищевые крахмалы, и доступ к некоторым излишним лакомствам абсолютно необходимы при условии, что их включение в рацион осуществляется в соответствии с точными инструкциями.Продолжительность этой фазы равна количеству потерянных фунтов, умноженному на 10, то есть требуется 10 дней для вывода о потерянных килограммах.

                      Фаза «стабилизации»

                      Заключительный этап удержания веса, основанный на простых мерах защиты, не требующих особых усилий для поддержания достигнутого вами веса:

                      • 1 белковый день в неделю, то есть соблюдать фазу «приступ» 1 раз в неделю, а именно в четверг;
                      • отказ от лифта;
                      • 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.

                      Эти три правила требуют безусловного и строгого соблюдения, в то же время они специфичны и не вызывают затруднений в определенных условиях, но их нужно будет соблюдать всю жизнь!

                      Краткое изложение диеты Дюкана

                      Цитата из книги Пьера Дюкана «Я не могу похудеть»:

                      «Фаза чистого белка« Атака »

                      Продукты:

                      Средняя длина:

                      Фаза «чередования»

                      Продукты:

                      • чередование белковых дней и дней, когда можно есть белки и овощи.

                      Средняя длина:

                      • Примерно 1 фунт похудения в неделю, пока не достигнешь желаемого веса.

                      Фаза «консолидации»

                      Продукты:

                      • добавил 2 ломтика хлеба, фрукты, сыр, 2 порции крахмалистых продуктов (1 выстрел в первой половине фазы 2 — во второй половине).
                      • Организуйте 2 праздничных обеда в неделю (1 пир в первой половине фазы, 2 пира — во второй половине).

                      Средняя длина:

                      • 10 дней до вывода о потерянных килограммах.

                      Завершающий этап «Стабилизации»

                      Протеиновый четверг + неиспользование элеватора + 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.

                      Средняя длина:

                      Первая фаза «Атаки» довольно короткая, но очень эффективная. Он следует за стадией, называемой «Чередование», которая включает периоды атаки и задержки, которая следует за фазой достижения якорем веса, продолжительность которой пропорциональна количеству потерянных фунтов.И, наконец, чтобы всегда с большими усилиями сохранять потерянный вес, постоянным и почему является действенной мерой, соблюдение которой рекомендуется до конца жизни, — один протеиновый день в неделю, что позволит сохранить баланс во всем. остальные дни недели ».

                      Потому что диета Дюкана эффективна

                      На практике показано, что эффективность этой системы питания очень многочисленна и легко понятна.

                      1. Помогает быстро похудеть, так как это белковая диета.
                      2. Чередование белковых дней с белком и овощами снижает вред, наносимый пищевым белком.
                      3. Особое внимание было уделено сохранению результата. Благодаря мягкому и постепенному возвращению к нормальной жизни подавляющее большинство людей сможет удерживать здесь вес.
                      4. Путем создания правил, согласно которым человек должен уважать всю жизнь, возможно, сохраняя нормальную массу тела в долгосрочной перспективе.

                      Ароматизаторы — Рецепты диеты Дюкана

                      Я нашел решение своей проблемы со вкусом.

                      Живя в Норвегии, я сейчас скучаю по эссенциям, которые были у нас дома. Я всегда думал, что дома должно быть больше эссенций, но здесь, в Норвегии, нормой является только ром, миндаль и ваниль. Если мне повезет, я найду еще и лимонную эссенцию.

                      При приготовлении десертов с разными ароматизаторами полезно иметь больше вкусов на выбор. На дукане я не могу использовать свой старый стандарт приготовления желе из настоящего фруктового сока для желе с отличным вкусом или добавлять фрукты в торты и крем, чтобы приправить их.

                      Я действительно подсел на вещи со вкусом лимона и, конечно же, шоколад. Но когда я готовил шоколадный крем, чтобы добавить его к одному из своих изобретений пудинга, мне захотелось добавить эссенцию мяты перечной. У меня был небольшой личный траур из-за его отсутствия здесь, в Норвегии. Затем я подумал о том, чтобы купить их из-за границы, но это потребовало изучения и ожидания, и я хотел шоколадно-мятный десерт прямо сейчас!

                      Затем я вспомнил, что несколько месяцев назад я купил кучу высококачественных эфирных масел.На самом деле, я вспомнил, что они говорили, что это пищевые масла. Другими словами, я медленно думал про себя, другими словами… Я могу их съесть. Конечно, не из бутылки. Они настолько сконцентрированы, что А) будут неприятны на вкус и Б) мне совсем не понравятся.

                      Итак, я пошел и покопался в своем рисовом масле и нашел масло мяты перечной. Я добавила три капли в шоколадный заварной крем, затем добавила их в свою смесь безе и желе, а затем дала им остыть.

                      Эфирные масла пищевого качества доставят удовольствие вашему вкусу и добавят разнообразия вкусовых качеств вашим продуктам

                      Как только все было готово, я попробовал один, и это было именно то, что мне нужно.Божественная роскошь.

                      Несколько дней спустя я был в продуктовом магазине, где продают этнические продукты, и подумал о рахат-лукуме, приправленном розовой водой. Так пошел и нашел бутылку этого. Мне было интересно, каково это на вкус в заварном креме. Рядом была мятная вода и вода апельсинового цвета. Я схватил все три и радостно отправился домой.

                      Когда я впервые приготовил на цветочной воде, я был разочарован. Результат был горьким, и я был горько разочарован. Итак, я провел небольшое исследование цветочной воды и заметил, что люди не пьют 1/4 стакана, как я.Они использовали разное количество капель. Я внезапно понял, что мою бутылку с водой следует использовать скорее как эссенцию, чем как фруктовый сок, и что мои бутылки будут стоить своих денег, если мне понравится результат.

                      Я попробовал несколько капель воды из цветков апельсина с добавлением лимонного сока в качестве ароматизатора, и результат мне понравился. Успех! Я все еще не очень люблю розовую воду. Хотя я ел (перед диетой) рахат-лукум, приготовленный с розовой водой, и мне он очень понравился. Так что, очевидно, есть способы его использования, которые я бы хотел, но я их еще не обнаружил.

                      Мне всегда нравилось использовать специи и травы в кулинарии, но теперь я обнаружил, что использую их все чаще и чаще. Немного творога или йогурта, соленые или с соевым соусом и с некоторыми травами, делают отличный соус к мясу и морепродуктам. Я также использую больше хрена, рубленого имбиря, рубленого чеснока и васаби. Пища с богатым вкусом заставляет меня чувствовать себя более удовлетворенным после еды.

                      Итак, теперь у меня расширенный диапазон вкусов, я больше наслаждаюсь своей едой и счастлив придерживаться диеты в течение следующих 6 месяцев или около того, мне нужно набрать желаемый вес.

                      Я всегда ищу новые вкусы и новые способы использования знакомых кулинарных ингредиентов, чтобы обогатить свой опыт. Так что дайте мне знать, что вы делаете, чтобы оживить свои блюда и закуски.

                      Счастливый Дюканинг.

                      Связанные

                      Откройте для себя 4 фазы диеты Дюкана для похудания | Ричард Гитлер

                      Диета Дюкана, также известная как диета принцессы, может сделать вас умнее и стройнее, если вы строго соблюдаете четыре фазы. Этот план диеты был разработан во Франции.Этот план диеты полностью основан на белковой диете, и ее разработчиком является французский врач Пьер Дюкан. Несмотря на то, что он продвигал свою диету более тридцати лет, она приобрела большую популярность и восхищение после публикации книги в начале этого тысячелетия. Во всем мире было продано семь миллионов экземпляров этой книги. Есть более тринадцати переводов этой книги, которые были опубликованы примерно в тридцати странах.

                      Фазы диеты Дюкана

                      План диеты разделен на четыре части, которые призваны обеспечить вам хорошее здоровье и избавиться от лишнего жира.

                      Первая фаза

                      Эта фаза считается атакующей фазой, что означает начало принятия мер по избавлению от лишнего жира из вашего тела. Фаза атаки содержит чистые и чистые белки, которые составляют суть диеты. Во время этой первой фазы вы можете потреблять около шестидесяти восьми белков с высоким содержанием белка, что позволяет добиться заметной и немедленной потери веса.

                      Вторая фаза

                      Эта фаза — это Крейсерская фаза, которая применяется для достижения вашего точного веса, который у вас был до того, как вы толстели.Он добавляет тридцать два овоща, чтобы довести вас до истинного веса вашего тела. В этом случае у вас есть выбор из сотен натуральных продуктов, которые вы можете съесть. Со временем вы теряете лишний вес. Что касается средней продолжительности второй фазы, вы будете терять фунт каждые три дня.

                      Третий этап

                      Это называется этапом консолидации и предназначен для предотвращения эффектов усиления. На этом этапе вы находитесь в наиболее уязвимом положении, так как ваше тело имеет склонность быстро набирать вес.Эта фаза специально разработана для предотвращения эффекта отскока за счет медленного возврата прошлых продуктов, которые были запрещены в ограниченных количествах, и предоставления равных двух праздничных блюд каждую неделю. Фаза консолидации проходит в строгие сроки. Это действительно важно для выполнения всех важных шагов, когда начался третий этап.

                      Четвертая фаза

                      Это называется фазой стабилизации, которая очень важна, так как она для вас навсегда. На этом этапе вам нужно держать в уме все три этапа, чтобы поддерживать свою форму.Три ст. овсяных отрубей в день, ходьба около двадцати минут и чистый белок в четверг должны выполняться или потребляться.

                      Последние мысли

                      Диета Дюкана уже помогла большому количеству людей похудеть, и она, безусловно, также стала бестселлером. Чтобы получить мотивацию, на этом веб-сайте для фотографий до и после похудания вы можете просмотреть множество подтянутых и скульптурных тел.

                      Список разрешенных ингредиентов

                      Ниже вы найдете список разрешенных продуктов, разделенный по категориям.
                      Под элементом вы найдете разрешенную фазу и ссылку на страницу с описанием ингредиентов, если она доступна.

                      ПОМНИТЕ, что в фазе атаки небелковые продукты всегда следует использовать экономно, просто чтобы добавить аромата!

                      Я скоро добавлю более подробные элементы и дополнительные комментарии, основанные на фазах, поэтому, пожалуйста, в случае сомнений используйте здравый смысл и книгу диеты Дюкана в качестве справочной информации 🙂

                      • Агар-агар

                        Допускается все фазы .

                      • Разрыхлитель

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Пищевая сода

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Куриный бульон (нежирный)

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте обезжиренный бульон, по возможности снимите жир сверху.

                        Атака

                        Бульон и бульон допустимы только на этой фазе, но потом разрешены.

                      • Куриный бульон

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте обезжиренный бульон, по возможности снимите жир с верха.

                        Атака

                        Бульон и бульон допустимы только на этой фазе, но потом разрешены.

                      • Кукурузная мука

                        Допустимая позиция

                        Разрешена с Cruise — PP .

                        Комментарии

                        Это допустимый предмет.Вы можете использовать этот или кукурузный крахмал, но не оба одновременно.

                        1 ст. в день.

                      • Cornichons

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        Небольшие количества в качестве приправы.

                        Круиз — PV

                        Рассматривайте как овощ в дни PV.

                      • Кукурузный крахмал

                        Допускается

                        Допускается с Cruise — PP .

                        Комментарии

                        Это допустимый предмет. Вы можете использовать это или кукурузную муку, но не оба в один и тот же день.

                        1 ст. в день.

                      • Кетчуп диетический (без сахара)

                        Допустимая позиция

                        Разрешена в на всех фазах .

                        Комментарии

                        В небольших количествах кетчуп без сахара и с низким содержанием жира является допустимым продуктом.

                        Атака

                        Лучше всего избегать.

                      • Сушеный лук

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Майонез Дюкан

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте в небольших количествах.

                      • Винегрет Дюкана

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте в небольших количествах.

                      • Пищевые ароматизаторы (без сахара)

                        Разрешены в на всех этапах .

                      • Желатин

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Корнишоны

                        Разрешены в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Небольшие количества в качестве приправы.

                        Круиз — PV

                        Рассматривайте как овощ в дни PV.

                      • Harissa

                        Допускается в все фазы .

                        Комментарии

                        Используйте в небольших количествах.

                      • Хрен

                        Разрешены в все фазы .

                      • Цедра лимона

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Цедра лайма

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Жидкий подсластитель

                        Допускается в во всех фазах .

                      • Горчичный

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте в небольших количествах.

                      • Вода цветков апельсина

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Цедра апельсина

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Устричный соус

                        Допустимая позиция

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Небольшие суммы, допустимо.

                      • Маринованный лук

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        Небольшие суммы.

                        Круиз — PP

                        Небольшие суммы.

                      • Соль и перец

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте по вкусу, но следите за количеством соли в пище и не добавляйте ее после приготовления.

                      • Морские водоросли

                        Разрешены в все фазы .

                      • Соевый соус (с низким содержанием натрия)

                        Допустимая позиция

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Небольшие суммы, допустимо.

                      • Базовые кубики (с низким содержанием соли)

                        Разрешены в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Используйте кубики бульона с низким содержанием натрия и постарайтесь получить бульон с минимальным содержанием жира.

                      • Подсластитель

                        Допускается на всех этапах .

                      • Соус Терияки

                        Допустимая позиция

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Небольшие суммы, допустимо.

                      • Томатный концентрат

                        Допустимая позиция

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Для приготовления, в небольших количествах, терпимое блюдо.

                      • Томатное пюре

                        Допустимая позиция

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Для приготовления, в небольших количествах, терпимое блюдо.

                      • Уксусы

                        Разрешены в все фазы .

                        Комментарии

                        Выбирайте сильнодействующие, такие как бальзамический или хересный уксус. Проверьте этикетки, так как более дешевые бренды могут содержать карамель / сахар.

                      • Творог (обезжиренный)

                        Допускается на на всех этапах .

                      • Сливочный сыр (обезжиренный)

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Пахта обезжиренная

                        Допускается на на всех этапах .

                      • FF Моцарелла

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Fromage Frais

                        Допускается в все фазы .

                      • Греческий йогурт (обезжиренный)

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Обезжиренное молоко

                        Разрешено на на всех этапах .

                      • Сухое обезжиренное молоко

                        Разрешено с Круиз — PP .

                      • Сметана (обезжиренная)

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Йогурт (обезжиренный)

                        Допускается на на всех этапах .

                      • Сом

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Треска

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Рыба

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Разрешены все виды рыбы, за исключением рыбных консервов в масле.Можно консервировать в воде или рассоле.

                      • Пикша

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Палтус

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Сельдь

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Скумбрия

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Морской черт

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Pollock / Coley

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Лосось

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Сардины

                        Разрешены в все фазы .

                      • Сурими

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Рыба-меч

                        Разрешены в все фазы .

                      • Turbot

                        Допускается в все фазы .

                      • Тунец

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Лимоны

                        Разрешены в все фазы .

                        Комментарии

                        В качестве приправы, не пить и не есть напрямую.

                        Используйте цедру или сок в небольших количествах, чтобы придать блюдам аромат.

                      • Известь

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        В качестве приправы, не пить и не есть напрямую.

                        Используйте цедру или сок в небольших количествах, чтобы придать блюдам аромат.

                      • Комментарии

                        Attack

                        1,5 столовые ложки в день.

                        Круиз — PP

                        2 столовые ложки в день.

                        Круиз — PV

                        2 столовые ложки в день.

                        Консолидация

                        2 столовые ложки в день.

                      • Пшеничные отруби

                        Допустимая позиция

                        Разрешена с Cruise — PP .

                        Комментарии

                        Это допустимый предмет.

                        При запоре можно добавить 1 ст. пшеничных отрубей к суточной норме отрубей.

                      • Василий

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Листья базилика

                        Допускаются в все фазы .

                      • Кардамон

                        Допускается в все фазы .

                      • Червиль

                        Допускается в все фазы .

                      • Чили

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Чивес

                        Допускается на на всех этапах .

                      • Корица

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Кориандр

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Тмин

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Чеснок

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Имбирь

                        Допускается в все фазы .

                      • Пряники для пряников

                        Разрешены в на всех этапах .

                      • Herbes de Provence

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Lemongrass

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Монетный двор

                        Допускается в все фазы .

                      • Смешанные травы

                        Разрешены в все фазы .

                      • Мускатный орех

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Орегано

                        Разрешено на на всех этапах .

                      • Паприка

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Петрушка

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Розмарин

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Шафран

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Специи и травы

                        Разрешены в на всех этапах .

                      • Звездчатый анис

                        Допускается в все фазы .

                      • Эстрагон

                        Допускается в все фазы .

                      • Тимьян

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Куркума

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Экстракт ванили

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Стручки ванили

                        Допускаются все фазы .

                      • Диетический кокс

                        Допускается на на всех этапах .

                      • Лед

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Газированная вода

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Вода

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Говядина (постная)

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Все нарезки для запекания или гриля (например, стейк, филе, вырезка), ростбиф и другие простые нежирные нарезки.

                      • Куриная печень

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Говяжий фарш (постный)

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        10% жира или менее (см. «План жизни при диете Дюкана»).

                      • Ветчина (постная)

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Отходы

                        Допускаются в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Язык и печень теленка и ягненка хороши.

                      • Кролик

                        Допускается в все фазы .

                      • Телятина

                        Допускается в все фазы .

                      • Цыпленок

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Куриные грудки

                        Разрешены в все фазы .

                      • Приготовленная курица

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Яичные белки

                        Допускаются в все фазы .

                      • Яичные желтки

                        Разрешены в на всех этапах .

                      • Яйца

                        Разрешены в все фазы .

                      • Страус

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Calamari

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Кальмары / кальмары

                        Допускаются в все фазы .

                      • Зажимы

                        Допускаются в все фазы .

                      • Петли

                        Допускаются в все фазы .

                      • Крабовое мясо

                        Разрешено в на всех этапах .

                      • Крабовые палочки

                        Допускаются в на всех этапах .

                      • Раки

                        Допускаются в все фазы .

                      • Гамбас

                        Допускается на на всех этапах .

                      • Лобстер

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Мидии

                        Допускаются в все фазы .

                      • Oysters

                        Допускается в на всех этапах .

                      • Креветки

                        Разрешены в все фазы .

                      • Гребешки

                        Допускаются в все фазы .

                      • Моллюски

                        Разрешены в все фазы .

                      • Креветки

                        Допускаются в все фазы .

                      • Squid

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Whelks

                        Допускается в на всех фазах .

                      • Артишок

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Спаржа

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Баклажан

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Беби шпинат

                        Разрешено с Cruise — PV .

                      • Свекла

                        Допустимая единица

                        Разрешена с круиза PV.

                        Комментарии

                        Допустимый продукт, так как в нем содержится натуральный сахар.

                      • Капуста

                        Разрешено с Круиз — PV.

                        Комментарии

                        Разрешены все типы.

                      • Celeriac

                        Разрешено с Cruise — PV .

                      • Сельдерей

                        Разрешено с Круиз — PV .

                      • Chickory

                        Разрешено с Cruise — PV .

                      • Кабачки

                        Разрешены с Круиз — PV.

                      • Фенхель

                        Разрешено с круиза PV.

                      • Зеленая фасоль

                        Разрешено с Круиз — PV.

                        Комментарии

                        Также французские бобы, стручковая фасоль и мангетаут.

                      • Салат Айсберг

                        Разрешено с Круиз — PV .

                      • капуста

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Лук-порей

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Салат

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Костный мозг

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Листья микс-салата

                        Разрешены с Круиз — PV.

                      • Грибы

                        Разрешены с Круиз — PV.

                      • Пальмовые сердца

                        Разрешены с Круиз — PV.

                      • Редис

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Красный лук

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        В качестве приправы, небольшие количества.

                        Круиз — PV

                        Относиться как к овощу.

                      • Ревень

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Квашеная капуста

                        Разрешено с Круиз — PV .

                      • Зеленый лук

                        Допускается в на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        В качестве приправы

                        Круиз — PV

                        Без ограничений, как и другие овощи.

                      • Лук-шалот

                        Разрешено на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        В качестве приправы.

                        Круиз — PV

                        Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

                      • Ростки сои

                        Разрешены с Круиз — PV .

                      • Шпинат

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Зеленый лук

                        Допускается на на всех этапах .

                        Комментарии

                        Атака

                        В качестве приправы.

                        Круиз — PV

                        Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

                      • Сквош

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Swede

                        Разрешено с Cruise — PV .

                      • Швейцарский мангольд

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Репа

                        Разрешено с Круиз — PV.

                      • Морковь

                        читать далее »

                        Допускается

                        Разрешено с круиза PV.

                        Комментарии

                        Допустимый продукт из-за количества натурального сахара, который он содержит.

                      • Комментарии

                        Атака

                        В качестве приправы.

                        Круиз — PV

                        Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

                      Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта MyDukanDiet.com, принадлежат их соответствующим владельцам.
                      Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
                      Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

                      Фаза атаки диеты Дюкана — Рецепты и советы # 2

                      Во время фазы атаки вы можете есть только 72 обезжиренных и высокобелковых продуктов в неограниченном количестве. Это означает, что количество клетчатки в вашем рационе будет очень сильно сокращено, если вы не будете ежедневно съедать необходимые 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Многие люди, которые начинают фазу атаки, думают, что могут пропустить овсяные отруби.
                      Отсутствие ежедневной порции овсяных отрубей означает не только то, что вы упускаете удивительную пользу для здоровья, которую обеспечивают овсяные отруби, но также означает, что вы не получаете углеводы и клетчатку, которые помогут предотвратить чувство голода и обеспечить объем, необходимый вашей пищеварительной системе для предотвращения запоров.Поэтому вас, вероятно, не удивит, что мой совет по диете Дюкана # 2 гласит: «Всегда ешьте ежедневную порцию овсяных отрубей».

                      Полезная информация: Если вы страдаете запором, увеличьте суточную порцию овсяных отрубей с 1,5 до 2 столовых ложек и убедитесь, что вы пьете много воды.

                      Я уже предоставил рецепт омлета или блинов Dukan с овсяными отрубями в качестве рецепта №1 и буду предоставлять другие рецепты, в которых используются овсяные отруби, но не в этом посте.На мой взгляд, одним из явных плюсов диеты Дюкана является разнообразие десертов, которые можно есть. Чтобы продемонстрировать сладкоежкам, что вы все равно сможете побаловать себя даже в фазе атаки, я выбрал десерт в качестве следующего рецепта.

                      Мой рецепт Дюкана №2 — Плавучие острова

                      Ингредиенты (на 4 порции)
                      • 4 отдельных яйца
                      • 500 мл обезжиренного молока или молока с нулевым процентом жирности
                      • Ванильная эссенция
                      • Подсластитель по вкусу
                      • Мускатный орех для сервировки
                      Метод
                      1. Взбивайте яичные белки в миске, пока венчик не станет мягким, но твердым.

                        Добавить комментарий

                        Ваш адрес email не будет опубликован.