Свойства пищевой соды на организм человека: Лечебные свойства пищевой соды для организма

Содержание

Лечебные свойства пищевой соды — Не страшно, если ты один. Страшно, если ты ноль — LiveJournal

Профилактика и лечение заболеваний с помощью обычной соды стали особенно популярными после исследований итальянского доктора Тулио Симончини.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ СОДЫ

1. Профилактика и лечение рака.

2. Лечение алкоголизма.

3. Отвыкание от курения.

4. Лечение всех видов наркоманий и токсикоманий.

5. Выведение из организма свинца, кадмия, ртути, таллия, бария, висмута и других тяжёлых металлов.

6. Выведение радиоактивных изотопов из организма, профилактика радиоактивного заражения организма.

7. Выщелачивание, растворение всех вредных отложений в суставах, в позвоночнике; камней в печени и почках, т.е. лечение радикулитов, остеохондрозов, полиартритов, подагры, ревматизма, мочекаменной болезни, желчекаменной болезни; растворение камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках.

8. Очищение организма для усиления внимания, сосредоточенности, равновесия и успеваемости неуравновешенных детей.

9. Очищение организма от ядовитых веществ, выработанных при раздражении, злобе, ненависти, зависти, сомнении, недовольстве и других вредных чувствах и мыслях человека.

Современные исследования в организме человека, животных и растений роль соды заключается в нейтрализации кислот, повышении щелочных резервов организма в поддержании в норме кислотно-щелочного равновесия. У человека показатель кислотности pH крови должен находиться в норме в пределах 7,35-7,47. Если pH меньше 6,8 (очень кислая кровь, сильнейший ацидоз), то наступает смерть организма (БСЭ, т.12, с. 200). В настоящее время большинство людей страдает от повышенной кислотности организма (ацидоза), имея pH крови ниже 7,35. При pH меньше 7,25 (сильный ацидоз) должна назначаться ощелачивающая терапия: прием соды от 5 г до 40 г в сутки (Справочник терапевта, 1973, с. 450, 746).

При отравлении метанолом внутривенная суточная доза соды достигает 100 г (Справочник терапевта, 1969, с. 468).

Причинами ацидоза являются яды в пище, воде и воздухе, лекарства, пестициды. Большое самоотравление людей психическими ядами происходит от страха, беспокойства, раздражения, недовольства, зависти, злобы, ненависти… При потере психической энергии почки не могут удерживать в крови высокую концентрацию соды, которая при этом теряется вместе с мочой. Это другая причина ацидоза: потеря психической энергии ведет к потере щелочей (соды).

Если соду принимать правильно (с водой, начиная с 1/5 ч. ложки 2 раза в день), то ни какого раздражения слизистой это не должно вызвать.

Для коррекции ацидоза назначают 3-5 г соды в сутки (Машковский М.Д. Лекарственные средства, 1985, т.2, с. 113).

Сода, уничтожая ацидоз, повышает щелочные резервы организма, сдвигает кислотно-щелочное равновесие в щелочную сторону (pH примерно 1,45 и выше). В щелочном организме происходит активация воды, т.е. диссоциация ее на ионы Н+ и OH- за счет аминных щелочей, аминокислот, белков, ферментов, нуклеотидов РНК и ДНК.

Здоровый организм для пищеварения вырабатывает сильно щелочные пищеварительные соки. Пищеварение в двенадцатиперстной кишке происходит в щелочной среде под действием соков: панкреатический сок, желчь, сок бруттнеровой железы и сок слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки. Все соки имеют высокую щелочность (БМЭ, изд. 2,т. 24, с. 634).

Панкреатический сок имеет pH=7,8-9,0. Ферменты панкреатического сока действуют только в щелочной среде. Желчь в норме имеет щелочную реакцию pH=7,50-8,50.

Секрет толстого кишечника имеет сильно щелочную среду pH=8,9-9,0 (БМЭ, изд. 2, т. 12, ст. Кислотно-щелочное равновесие, с. 857).

При сильном ацидозе желчь становится кислой pH=6,6-6,9 вместо нормы pH=7,5-8,5. Это ухудшает пищеварение, что приводит к отравлению организма продуктами плохого пищеварения, образованию камней в печени, желчном пузыре, кишечнике и почках.

В кислой среде спокойно живут глисты опистархоза, острицы, аскариды, цепни и др. В щелочной среде они гибнут.

В кислом организме слюна кислая pH=5,7-6,7, что приводит к медленному разрушению эмали зубов. В щелочном организме слюна щелочная: pH=7,2-7,9 (Справочник терапевта, 1969, с. 753) и зубы не разрушаются. Для лечения кариеса необходим прием соды дважды в день (чтобы слюна стала щелочной).

Сода, нейтрализуя избыточные кислоты, повышает щелочные резервы организма, делает мочу щелочной, что облегчает работу почек (сберегает психическую энергию), сберегает глутаминовую аминокислоту, предотвращает отложение камней в почках. Замечательным свойством соды является то, что избыток её легко выводится почками, давая щелочную реакцию мочи (БМЭ, изд. 2, т. 12, с. 861). Но следует приучать тело к ней длительно (М.О., ч. 1, с. 461), т.к. защелачивание организма содой приводит к выведению большого количества ядов (шлаков), накопленных организмом за многие годы кислой жизни.

В щелочной среде с активированной водой многократно возрастает биохимическая активность аминных витаминов: В1 (тиамин, кокарбоксилаза), В4 (холин), В5 или РР (никотиномид), В6 (пиридоксаль), В12 (кобимамид). Витамины, имеющие огненную природу (М.О., ч. 1, 205) могут полностью проявлять её только в щелочной среде. В кислой среде отравленного организма даже лучшие растительные витамины не могут выявить своих лучших качеств (Бр., 13).

Большие дозы соды с водой не всасываются и вызывают понос, используются как слабительное. Для борьбы с аскаридами и острицами применяют аминную щёлочь пиперазин, дополняя его клизмами соды (Машковский М.Д., т. 2, с. 366-367).

Сода применяется при отравлении метанолом, этиловым спиртом, формальдегидом, карбофосом, хлорофосом, белым фосфором, фосфином, фтором, йодом, ртутью и свинцом (Справочник терапевта, 1969).

Раствор соды, едкого натра и аммиака применяют для уничтожения (дегазации) боевых отравляющих веществ (КХЭ, т. 1, с. 1035).

ПРИЕМ СОДЫ

Принимать соду необходимо натощак, за 20-30 мин. до еды (нельзя сразу же после еды – может быть обратный эффект). Начинать с малых доз – 1/5 чайной ложки, постепенно увеличивать дозу, доводя до 1/2 чайной ложки.

Можно развести соду в одном стакане тепло-горячей кипяченой воды, либо принять в сухом виде, запивая (обязательно!) горячей водой (один стакан). Принимать 2-3 р. в день.

Для отвыкания от курения: полоскание рта густым раствором соды или обмазывание полости рта содой со слюной: сода кладётся на язык, растворяется в слюне и вызывает отвращение к табаку при курении. Дозы малые, чтобы не нарушать пищеварения.

Лучшая профилактика инсультов: массировать десны утром и вечером, после чистки зубов содой (щеткой или пальцами), капнув в нее перекись водорода.

Внутренний прием соды — это профилактика рака, для лечения нужен контакт с опухолью, поэтому наиболее эффективно лечить в домашних условиях можно рак груди, кожи, желудка, женские виды рака — куда непосредственно может попасть сода.

Всем знакомая и банальная сода имеет свою собственную древнюю историю. Пищевая сода добывалась нашими предками из золы некоторых растений и использовалась в быту, в кулинарии и для лечения различных заболеваний.

А уже в наши дни ценные свойства соды подтвердила и наука.

Так, выяснилось, что пищевая сода абсолютна нетоксична. Её можно без опаски применять в быту для мытья посуды, стекла, раковин, кафеля и пр. предметов. Особенно незаменима питьевая сода для мытья детской посуды. Так как у меня маленькие дети, для бытовых нужд я использую в основном только пищевую соду и обычное хозяйственное мыло.

Сода прекрасно отмывает все загрязнения! Чтобы было удобнее мыть посуду содой, я просто пересыпала её в банку из-под пемоксоли и теперь этот божественный порошок у меня всегда под рукой и в удобной таре. Нужно что-то отмыть — беру губку, сыплю на неё немного соды и отлично всё отмывается!

Стираю я тоже с помощью всё той же пищевой соды. Растворяю пригоршню соды в тазу с водой, замачиваю грязные вещи, а потом отстирываю с мылом (натуральным).

Ну, а после того, как я узнала о лечебных свойствах пищевой соды, я влюбилась в неё окончательно. Какое же лечение возможно с помощью соды? Список обширен. И начну я своё описание с самого распространенного применения соды в народной медицине, а именно, с изжоги.

Лечение изжоги и отрыжки содой

Мучительная изжога — это симптом повышенной кислотности желудка. Чтобы нейтрализовать кислоту, достаточно в стакан воды добавить 1 ч. ложку питьевой соды, размешать и залпом выпить.

Более «вкусный» рецепт снимет и изжогу, и отрыжку: в стакан воды положите половину чайной ложки пищевой соды, тщательно размешайте, чтобы сода полностью растворилась.

Сода пищевая — лечение фурункула

Фурункул прекрасно лечится аппликацией из соды и алоэ. Сначала присыпьте фурункул содой, затем сверху соды наложите разрезанный вдоль листик алоэ, прочно забинтуйте. Держать 2 дня, не мочить! Лечение пищевой содой фурункула эффективно, несмотря на видимую простоту исполнения.

Сода от боли в горле при простуде, кашле

Проверенный рецепт от боли в горле при простуде — полоскание раствором питьевой соды из расчета 1 ч. ложка на стакан теплой воды.

Лечение мозоли, натоптышей и растрескавшихся пяток содовой ванночкой

При застарелых твердых мозолях, натоптышах или при трещинах на пятках хорошо зарекомендовали себя содовые ванночки. Пригоршню соды растворите в тазике с горячей водой. Опустите в него ноги и держите так 15 мин. Потом обработайте ступни пемзой или пилкой для ног.

Сода вылечит ожог

Незаменима пищевая сода и при лечении ожогов. На кухне сода должна быть всегда под рукой. Если обожглись — сразу же сделайте крепкий раствор соды из расчета 1 ст. ложка на стакан воды. Смачивайте ватный тампон в растворе и прикладывайте на ожог, пока боль не пройдет.

Можно также 1 ч. ложку соды смешать с таким же количеством растительного масла и смазать получившейся мазью место ожога. Через 5-10 минут боль от ожога проходит. Волдыри после такой процедуры не появляются.

Пищевая сода для волос. От перхоти

Пищевая сода полезна для волос. Её можно добавлять из расчета ? ч. ложки на 1 колпачок шампуня (натурального). Полученным средством мыть волосы. Жирные волосы — 1 раз в неделю. Сухие — 1-2 раза в месяц. Волосы долго будут чистыми и блестящими.

При перхоти поможет народный рецепт с содой. Забудьте на время о шампунях. Попробуйте мыть голову пищевой содой. Делается так — сначала намочите волосы, потом слегка массируя, втирайте в кожу головы горстями пищевую соду. Затем большим количеством воды смойте соду с волос и высушите их. У кого-то раньше, у кого-то позже — но перхоть пройдет.

Главное — не сдавайтесь. Не бойтесь, что первое время волосы станут суше, чем обычно. Потом салоотделение восстановится. Лечение пищевой содой перхоти — это проверенный народный рецепт.

Лечение молочницы пищевой содой

Многие женщины безуспешно стараются вылечить молочницу. Это заболевание очень коварно. Поможет в лечении молочницы — пищевая сода. 1 ч. ложку соды растворите в 1 л кипяченой воды комнатной температуры. Полученной смесью хорошенько проспринцуйте влагалище, чтобы вымыть из него весь «творожок».

Делать эту процедуру нужно утром и вечером два дня подряд.

Сода от флюса

Флюс прекрасно лечится горячими содовыми полосканиями, раствор готовится из расчета 1 ч. ложка пищевой соды на стакан горячей воды.

Пищевая сода вылечит зуд от укусов насекомых. Снимет опухоль от укусов пчелы, осы

Укусы насекомых часто вызывают зуд кожи. Чтобы нейтрализовать зуд используйте раствор пищевой соды в воде (1 ч. ложка на стакан воды). В растворе смачивайте ватные диски и прикладывайте к месту укуса.

При укусах пчел или ос на месте укуса может образоваться опухоль. Чтобы вылечить опухоль от укуса пчелы или осы — сделайте кашицу из соды и воды, натрите этой кашицей место укуса, затем, не смывая соду, сверху приложите свежий лист подорожника (или петрушки), забинтуйте и держите так минимум 12 часов.

Отбеливание зубов

Зубы можно отбеливать пищевой содой. Щепотку соды насыпьте на зубную щетку, затем очень осторожно почистите зубы. Эту процедуру можно делать не чаще 1 раза в 7-10 дней. Иначе можно повредить эмаль.

Пищевая сода от пота

Наши прабабушки не знали дезодорантов, они использовали пищевую соду от запаха пота. После душа на чистые сухие подмышки нанесите немного пищевой соды и слегка вотрите её в кожу. Запах пота не появится как минимум 24 часа.

Пищевая сода от прыщей

От прыщей поможет очищающая маска с геркулесом. Размельчите на кофемолку геркулес до состояния муки. На 1 стакан молотого геркулеса добавьте 1 ч. ложку пищевой соды. Тщательно перемешайте.

Перед применением возьмите 1 ст. ложку этой смеси и добавьте в неё немножко воды, чтобы получилась кашица. Нанесите её на лицо на 15-20 мин. Затем смойте с помощью спонжа или ватного диска большим количеством воды.

Для полного избавления от прыщей нужно использовать эту маску ежедневно или через день, пока не закончится весь стакан из подготовленной смеси. При необходимости курс повторить.

Влияние пищевой соды на потенцию. Влияние пищевой соды на организм человека (видео)

Все полезные свойства соды до конца не изучены, ученые все снова и снова делают новые открытия об этом продукте. Сегодня он присутствует в каждом доме, при этом многие даже не подозревают, насколько широко область его применения. Рассмотрим несколько основных отраслей, в которых соду применяют с пользой.

С помощью использования пищевой соды можно решать как бытовые вопросы, хозяйственные проблемы, так и проблемы со здоровьем. Кроме того, ее используют для выпечки в качестве разрыхлителя для муки. Вот некоторые практические применения пищевой соды для лечения:

Пищевая сода представляет собой смесь аниона гидрокарбоната и катиона натрия. Соединение этих элементов, попадая в организм человека, оказывает на него благотворное влияние. Оно моментально «включается» в систему кислотно-щелочного баланса и способствует его быстрой нормализации.

Что происходит с организмом, когда в нем, под воздействием соды, повышается щелочной баланс? Происходят следующие процессы:

Все эти процессы приводят к нормализации работы многих систем организма. Это способствует улучшению общего самочувствия, а также стабилизации психологического состояния человека: улучшается настроение, пропадает апатия и т. д. И также это сказывается на трудоспособности, которая ощутимо увеличивается. Каким образом обычная пищевая сода влияет на психику человека? Медики объясняют, что вместе с воздухом, продуктами питания и водой, без которых мы не может прожить, в организм попадают «психические яды». В медицине этот термин подразумевает внешние раздражающие факторы, которые оказывают на психологическое состояние человека угнетающее воздействие, вызывая чувства беспокойства, тревоги, постоянных переживания и т. д. Сода способна нейтрализовать действие этих ядов.

То, что сода способна преумножить красоту, доказано уже давно. Даже во многих косметических
салонах, где используется в основном элитная косметика, сода применяется довольно часто в качестве дополнительного косметического средства. Рассмотрим основные области ухода за телом, в котором пищевая сода может стать незаменимым помощником.

Пищевая сода оказывает успокаивающее, заживляющее и тонизирующее воздействие на кожу:

Для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограмм, пищевая сода также может стать
хорошим помощником. Те, кто уже испробовал это средство на себе, говорят, что похудеть таким способом вполне реально. Это не удивительно, ведь сода обладает множеством полезных свойств и характеристик. Самым действенным способом оказываются ванночки, которые подтягивают тела, избавляя от лишних сантиметров и килограмм. Рассмотрим несколько вариантов:

Очень важно употреблять соду внутрь правильно, иначе она может принести непоправимый вред
организму. Рассмотрим, какими способами допустимо делать это в целях профилактики и лечения:

Рассмотрим основной ряд противопоказаний к употреблению пищевой соды:

Особое внимание необходимо уделить вопросу допустимости приема соды беременными женщинами. Для них существует противопоказаний больше всего, так что в большинстве случаев она им противопоказана. Основная причина в том, что употребление соды всегда требует большого количества воды, ведь она высушивает организм. Это может привести к отекам, которые обычно и так являются проблемой в период вынашивания ребенка, а так могут еще усугубиться.

Пищевая сода широко применяется в быту для очистки вещей разного уровня загрязненности. Рассмотрим некоторые из них:

by Записки Дикой Хозяйки

Во все века человечество искало «волшебную таблетку» от старости и недугов. Медицинская наука победила многие болезни, казавшиеся когда-то неизлечимыми. Новые лекарственные препараты появляются в аптеках, как из рога изобилия, а люди не ведают об этом и по-прежнему болеют и болеют. Недуги сменяются, как по заказу. Кажется, чья-то злая воля нарочно изобретает болезни, чтобы люди не слишком радовались жизни. И только немногие понимают, что «злая воля» ─ это издержки цивилизации.

Одним из пагубных проявлений технократического развития общества является так называемое закисление организма ─ ацидоз. Показатель кислотно-щелочного баланса PH смещается в «кислую» сторону. Как следствие, возникают такие проблемы, как отложение солей, гипертония, аритмия, нарушения в работе внутренних органов, снижение иммунитета и даже онкология. И создаётся впечатление, что у человечества нет иного выхода, только повернуть прогресс вспять, повернуться к матушке-Природе лицом, прекратить есть всё подряд и полностью изменить образ жизни. Но ведь назад ─ не хочется. Что же делать?

Действие соды на организм

Вот именно, стоит только зайти на собственную кухню и заглянуть в шкафчик ─ а там, в невзрачной жёлто-оранжевой пачке, лежит средство, продляющее молодость и побеждающее множество недугов. Большинство называют его просто содой, или гидрокарбонатом натрия. И действие пищевой соды на организм человека настолько благоприятно, что этот белый мелкодисперсный порошок можно отнести к разряду чудодейственных лекарств от очень многих заболеваний.

В самом деле, водный раствор пищевой соды представляет собой слабощелочную среду, которая, будучи введённой в организм, нормализует PH, повышает его уровень. Сода является прекрасным антисептиком, она способствует заживлению ран при ожогах и мелких травмах, полоскание горла содовым раствором помогает бороться с ангиной, с её помощью можно отбелить зубы, избавиться от угрей и перхоти, уменьшить боль при укусах насекомых, она помогает также выводить из организма шлаки и токсины. Ну, чем не панацея?

У любого «чуда» есть изнанка

Главное, о чём следует помнить при использовании пищевой соды ─ она не является лекарственным средством, а лишь помогает победить недуг, повышая PH и нормализуя состав жидкостей организма, включая кровь и лимфу. Слепая вера в безграничные возможности соды может только навредить. Зато, соблюдая меру при использовании соды, можно добиться прекрасных результатов, уменьшив негативное влияние на организм химических препаратов.

Говоря о неблагоприятном воздействии пищевой соды, многие врачи чаще всего указывают на «чужеродность» соды для организма, а её приём внутрь сопровождается, по их словам, так называемым «кислотным рикошетом», то есть ещё большим выделением соляной кислоты. Однако, правильное применение соды не вызывает вредных побочных явлений, зато положительное влияние пищевой соды на организм человека заметно невооружённым глазом.

Приём гидрокарбоната натрия внутрь нужно начинать с небольшой дозы, равной пятой части чайной ложки, затем постепенно увеличить дозу до половины ложки. Важно помнить о том, что дозу бо́льшую, чем половина чайной ложки, следует принимать под контролем врача. Эффективность применения питьевой соды для оздоровления обеспечивается постепенностью и чувством меры.

1, 2, 3 ─ и здоровье под контролем!

Для того чтобы питьевая сода была другом и помощником организму, при её приёме внутрь следует соблюдать простейшие правила.

Разводить соду следует в тёплой, а лучше горячей отфильтрованной сырой воде, а если организм принимает ─ в горячем молоке. Пить следует, чуть остудив.

Важно принимать питьевую соду внутрь за 20-30 минут до приёма пищи, так как любая еда заставляет желудок вырабатывать соляную кислоту, и её действие «съест» всю пользу от щелочного действия соды.

Если сода применяется в профилактических целях, важно соблюдать непрерывность приёма. Пропустив хотя бы один день, можно растерять положительный эффект от её приёма.

Полезные «спецэффекты» питьевой соды

С помощью питьевой соды можно избавиться от гельминтов, которых трудно обнаружить лабораторным путём, но можно «вычислить» по косвенным признакам, характеризующим отравление организма продуктами их выделений, то есть токсинами. Таких заболеваний ─ множество, и устранить причину их возникновения поможет содовая клизма.

Делают это так: 20-30 г соды разводится в 800 мл тёплой воды и с помощью клизмы на 30 минут вводится в кишечник. Возможно, сначала не удастся удержать раствор в кишечнике. Не следует переживать по этому поводу, поскольку курс составляет 8-10 сеансов, и в следующий раз это время можно увеличить, доведя его до требуемых 30 минут. Перед сеансом и по его окончании следует сделать 2-х литровую очистительную клизму с кипячёной водой.

В последнее время очень распространился грибок, поражающий кожу и ногти. Конечно, для борьбы с ним существуют медикаментозные препараты, но их токсическое воздействие на организм сравнимо с действием самих грибков. Используя раствор пищевой соды, можно избавиться от этого «наваждения» эффективно и без побочных эффектов.

Для борьбы с ногтевым грибком применяется ножная ванночка с тёплым раствором соды в пропорции: на литр воды ─ столовая ложка соды. Процедура продолжается около 20 минут. По её окончании ноги можно вымыть тёплой водой без мыла и дать им высохнуть.

Количество сеансов зависит от интенсивности поражения и запущенности заболевания. Проявившийся эффект сам подаст сигнал к прекращению курса лечения.

Очень хороши ванны для тела с добавлением соды. Такие ванны способствуют освобождению организма от токсинов, удаляют шлаки, помогают почкам в их непосильной работе по спасению нас от «плодов цивилизации». Начинать можно с нескольких столовых ложек на ванну, постепенно увеличивая концентрацию раствора, доведя количество соды до двух пачек на одну процедуру.

Вода должна быть тёплой, с температурой немногим выше температуры тела. По мере остывания можно понемногу добавлять горячую воду и соду для поддержания той же концентрации, но лучше не добавлять и постараться привыкнуть к пониженной температуре. Это способствует разогреву организма изнутри.

Панацеи нет, зато есть сода!

Существует ли панацея от всех болезней? Скорее всего, нет. А жаль! Очень хочется именно так назвать средство, помогающее преодолеть такие недуги, как анемию, аллергию, потерю иммунитета, онкологию. Знающие люди относятся к нему с большим уважением. Это ─ простая питьевая сода, вещество, которое возвращает молодость и дарит жизнь.

Чудесные лечебные свойства пищевой соды известны достаточно давно, поэтому многие поклонники традиционных методик лечения предпочитают использовать именно ее для устранения симптомов многочисленных заболеваний и общего улучшения состояния организма. К сожалению, несмотря на обилие лекарственных препаратов в аптеках, победить неприятные последствия ацидоза (закисления и снижения рН организма) удается не всегда. Показатель рН (кислотно-щелочного баланса) является важным параметром, на который не все обращают внимание.

Сода — средство, продляющее молодость и побеждающее множество недугов

Закисление всего организма зачастую является причиной многих болезней, включая гипертонию, аритмию, онкологические заболевания, тяжелые нарушения функционирования внутренних органов, отложение солей, а также резкое понижение иммунитета. По мнению тех, кто предпочитает народные методики лечения, именно прием обычного гидрокарбоната натрия способен максимально быстро и безопасно восстановить нормальный рН и привести его в норму. При этом у такого метода, как и у любого другого, есть свои ограничения и противопоказания.

Как работает сода

Стоит отметить, что влияние соды на организм является комплексным, гидрокарбонат способен полностью устранять все проявления ацидоза, сдвигать рН в нужную сторону, а также повышать иммунитет и активизировать необходимые резервы. Сода ионизирует воду, что заметно влияет на синтез белка, нормализует биохимические процессы, обезвреживает ядовитые и химические вещества, а также способствует активному поступлению в клетки организма различных микроэлементов и витаминов.

Обычная пищевая сода дает удивительный эффект, но ее применение должно быть рациональным и согласовываться с врачом при наличии определенных заболеваний. Гидрокарбонат натрия успешно нейтрализует избыток кислот, активно повышает природные щелочные свойства организма, ощелачивает мочу и помогает улучшить работу почек, предотвращая образование в них камней. Также сода сохраняет запасы жизненно необходимой глутаминовой кислоты.

Несмотря на то, что избыточное количество соды полностью выводится из организма почками, привыкать к ней необходимо постепенно и не допускать передозировок. Быстрое ощелачивание организма может спровоцировать резкое ухудшение состояния.

В организме постоянно вырабатываются пищеварительные соки с повышенным уровнем содержания щелочи. На процессы пищеварения влияет желчь и ферменты, каждый из которых имеет свой уровень рН. Когда у человека развивается сильный ацидоз, рН его желчи сильно снижается, что приводит к резкому ухудшению пищеварения, образованию камней и интоксикации продуктами распада. В этом случае влияние пищевой соды на организм человека способно заметно улучшить его состояние.

Действие пищевой соды на организм человека настолько благоприятно, что этот белый мелкодисперсный порошок можно отнести к разряду чудодейственных лекарств от очень многих заболеваний

приводит в норму уровень рН;
заметно снижает уровень кислотности за счет своих щелочных свойств;
помогает отбеливать зубную эмаль и кожу;
стимулирует естественные регенерирующие свойства организма;

эффективно выводит из организма шлаки, токсины;
обладает бактерицидным свойством.

Противопоказания и негативные свойства

Про то, насколько полезна сода для здоровья общеизвестно, лечебные средства на ее основе давно практикуются народной медициной. Но, несмотря на интенсивное воздействие и целебные свойства гидрокарбоната, у него есть и свои противопоказания, о которых следует помнить во время применения. Разумные дозировки содового порошка не наносят вреда и действительно помогают заметно улучшить состояние организма. В настоящее время обилие информации о том, насколько полезны свойства соды, побуждает многих людей считать ее панацеей от всех болезней.

На самом деле применение содового порошка внутрь, как и любого другого нетрадиционного средства, должно быть согласовано с врачом, особенно если у пациента присутствуют определенные заболевания. Также стоит помнить и о соблюдении рекомендованных дозировок и не превышать допустимые нормы, чтобы не допустить ухудшения состояния организма. В целом действие пищевой соды на организм дает заметные положительные результаты и помогает избавиться большого количества заболеваний, влияющих на общее самочувствие.

Применение соды внутрь должно контролироваться, поскольку у этого способа лечения существуют и свои противопоказания. Гидрокарбонат не является лекарственным препаратом, поэтому не может быть заменой традиционным лекарствам.

Полезные свойства соды побуждают многих людей увеличивать дозировки в процессе приема, поскольку они надеются на быстрое наступление положительных результатов. Многие стремятся в кратчайшие сроки уменьшить массу тела при помощи содового порошка, а также полностью избавиться от шлаков и токсинов. Принимать гидрокарбонат натрия следует только после консультации с врачом и прохождения необходимого обследования, которое поможет выявить серьезные заболевания. Чтобы не допустить побочного эффекта, двууглекислый натрий необходимо использовать в качестве вспомогательного средства, способного ощелачивать организм и нормализовать кислотно-щелочной баланс.

Водный раствор пищевой соды представляет собой слабощелочную среду, которая, будучи введённой в организм, нормализует PH, повышает его уровень

По мнению многих квалифицированных специалистов, каждый человек должен самостоятельно решать, стоит ли ему принимать соду, поскольку особенности организма у всех индивидуальны. Необходимо точно знать собственный уровень рН, наличие всех хронических заболеваний, а также чувствительность к активным компонентам содового порошка. Сода, как лекарство для организма человека, способна заметно улучшить общее самочувствие при определенных болезнях. При этом принимать это средство разрешено далеко не всем, и в этот перечень входят:

беременные и кормящие женщины;
люди, склонные к аллергическим реакциям;
дети в возрасте до 5 лет;
люди с гиперчувствительностью зубной эмали;
пациенты с язвенными поражениями ЖКТ;
люди, страдающие артериальной гипертензией.

Побочные эффекты

Сода пищевая оказывает мощное комплексное воздействие на организм человека, но при этом способна давать и определенные побочные эффекты. Гидрокарбонат натрия представляет собой превосходный антацид, который максимально быстро устраняет признаки повышенной кислотности и часто применяется при изжоге. Но, несмотря на это ценное качество, принимать его больше одного раза в день нельзя, поскольку это может спровоцировать обратный эффект. Это средство понижает выработку соляной кислоты на некоторое время, но данное действия является временным.

Поскольку выделяющаяся углекислота раздражает клетки слизистой ЖКТ, после приема содового раствора соляная кислота начинает продуцироваться гораздо более активно. В итоге человек начинает снова ощущать все неприятные симптомы изжоги. Прием средства не рекомендован при язве желудка, особенно в стадии обострения. Также оно способно провоцировать метеоризм, диарею и вздутие живота. В целом влияние питьевой соды на организм человека не изучено до конца, поэтому прием в каждом отдельном случае должен быть согласован с врачом.

Обычно сода влияет на организм самым положительным образом, поэтому многие пациенты отмечают резкое улучшение своего самочувствия уже спустя короткий промежуток времени после начала приема. Передозировка, как и в случае с любым другим лекарством или традиционным средством, является опасной, перенасыщение натрием способно вызвать судороги, беспокойство, головные боли, повышение давления, а также сильную нервозность. Также стоит помнить о том, что прием соды противопоказан при беременности.

Чтобы ощутить, как сода влияет на организм, а также почувствовать только положительное действие этого традиционного средства, необходимо всегда придерживаться рекомендованных дозировок. Гидрокарбонат способен стать надежным помощником для каждого человека, если он будет соблюдать суточную норму, которая составляет 25 мг за один прием. Обычно соду принимают в растворенном виде, смешав с горячей водой, после чего полученный состав необходимо остудить.

Удивительное лекарство, способное излечить от множества заболеваний различного характера и степени тяжести, находится отнюдь не в аптеке, а на полке кухонного шкафчика и носит название «сода пищевая». Данное средство используется в качестве панацеи от многих недугов вот уже на протяжении долгих лет. Оно применяется как наружно, так и внутренне.

В настоящее время светила науки в области медицины взахлеб спорят о свойствах соды, о показаниях и противопоказаниях к применению данного средства, и в большинстве случаев выносят решение о недопустимости такого метода лечения.

В простонародье же сода широко используется для устранения кашля, изжоги, зубной боли и других неприятных недугов. Кто в данном случае прав: простые обыватели или деятели науки, способно показать лишь время.

Пищевая сода: польза и вред для здоровья

Пищевая сода: польза и вред для здоровья, какое именно воздействие на организм она окажет, зависит от того, правильно ли будет применяться данное средство.

Сода обладает ярко выраженным противовоспалительным, антимикробным и антивирусным воздействием. При правильном расчете дозы для разового приема она способна избавить от следующих неприятных симптомов:

Затяжной кашель и простуда. В данном случае является целесообразным употребление соды, растворенной в горячем молоке. Такое питье не только в значительной степени смягчит кашель, но и окажет разжижающее мокроту действие.
Устранение воспалений в области горла и носоглотки при ополаскивании их раствором соды в теплой воде.
Ускорение заживления и снятие болевых симптомов при наличии гнойных ран и других заболеваний кожного покрова.
Снятие симптомов повышенной кислотности, то есть, изжоги, посредством принятия внутрь незначительного количества соды, растворенной в жидкости любого рода.
Устранения или ногтевых пластинах в течение минимального количества времени.

Полезные свойства пищевой соды для организма

Несмотря на достаточную сложность при употреблении внутрь, ввиду наличия весьма неприятного вкуса, полезные свойства пищевой соды для организма выражены настолько ярко, что данный недостаток не является столь уж существенным.

Пищевая сода: полезные свойства

Панацеей от всех болезней не является пищевая сода: полезные свойства ее, однако, выражены достаточно ярко и являются следующими:

Нормализация обменных процессов, ускорение метаболизма.
Профилактическое воздействие от образования различного рода опухолей.
Укрепление иммунитета.
Создание в организме щелочной среды, которая препятствует образованию гнилостных процессов.
Выведение из организма таких новообразований, как почечные, печеночные и другие виды камней.

Польза пищевой соды для организма человека

Польза пищевой соды для организма человека выражена не только при приеме ее внутрь. Использование средства для наружного применения также возможно в ряде следующих случаев:

Избавление от лишнего веса. Прием теплых ванн, в которых растворена сода, способствует активному сжиганию подкожного слоя жира и, как следствие, быстрому похудению.
Устранение косметических дефектов. Регулярное применение соды в качестве основного компонента домашних масок и пилингов способно в кратчайшие сроки избавить от таких недостатков, как черные точки, угри, прыщи.
Помощь при ожогах и гнойных воспалениях. При наличии данных поражений кожного покрова рекомендуется делать компрессы на основе соды, растворенной в небольшом количестве теплой воды.

Прием соды внутрь: польза и вред

Прием соды внутрь: польза и вред на организм человека при подобном употреблении средства пока не признана медиками официально. Однако, судя по отзывам простых обывателей, сода действительно обладает уникальными целебными свойствами.

Действительно ли прием соды пищевой пользу принесет, либо не окажет никакого эффекта, зависит от того, правильно ли будет употребляться данное средство. Преимущественно при борьбе с различными недугами средство применяется один раз в день, натощак. Разовая доза соды составляет порядка двух граммов порошка, растворенного в теплой воде или иной жидкости.

В зависимости от тяжести заболевания количество можно несколько увеличить. Однако, оно не должно превышать объема стандартной ложечки для кофе единожды в день.

Лечение пищевой содой: польза и вред

Отличным средством для устранения различных косметических дефектов является вода с содой. Польза и вред подобного сочетания зависит от того, систематически ли применяется данный раствор и в какой концентрации.

Излишне большое количество соды может вызвать раздражение кожи и даже химические ожоги. То же происходит при нанесении средства на кожные покровы в чистом виде.

Раствор соды в умеренном количестве способствует заживлению ран, препятствует возникновению процессов воспалительного характера, снимает неприятные ощущения при ожогах и даже способствует устранению основных симптомов целлюлита.

Сода пищевая: польза и вред: отзывы

Сода пищевая: польза и вред, отзывы людей, принимающих средство, преимущественно являются положительными. Однако, это возможно лишь при употреблении средства в умеренном количестве.

Однако, следует помнить о том, что превышение дозировки средства может привести к такого рода неприятностям, как вздутие живота, повышенное газообразование другим проблемам с желудком.

Пищевая сода является универсальным веществом. Гидрокарбонат натрия используется в кулинарии, химической и легкой промышленности и медицине. Сода входит в состав порошков для пожаротушения. Продукт все чаще используется и в нетрадиционной медицине. Полезные свойства пищевой соды, применение и лечение с ее помощью интересует все большее число людей.

Знания прошлых веков

Сода пищевая — это белый мелкокристаллический порошок. Гидрокарбонат натрия был открыт в 1801 году немецким химиком-аптекарем. Это вещество имеет и другие названия:

Бикарбонат натрия.
Питьевая сода.
Двууглекислый натрий.
Пищевая добавка Е500.

Писательница и философ Рерих в своих книгах неоднократно писала о положительном влиянии соды на организм человека. Регулярное употребление в небольших количествах бикарбоната натрия облегчало, по ее мнению, состояние больных диабетом, простудными и кишечными заболеваниями. Был также зафиксирован случай, когда обрабатывание пораженного участка содовым раствором помогло исцелиться от наружного рака.

Елена Ивановна советовала выпивать два раза в день раствор гидрокарбоната натрия всем, кто заботился о своем здоровье. Сама она иногда принимала по восемь кофейных ложечек соды за сутки.

Польза соды для организма

Нормальная работа человеческих органов возможна только при щелочной среде, при показателях от 7 до 9. В том случае, если ph крови снизится до уровня 6,8, — возможен летальный исход.

У большинства современных людей кислотно-щелочное равновесие сильно нарушено. Это происходит из-за употребления медикаментов, загрязненной ядовитыми и канцерогенными добавками пищи и воды. Огромное значение играет и экология.

Для сохранения здоровья потребуется привести в норму кислотно-щелочное равновесие. Справиться с этой задачей может обычная пищевая сода. Применение и лечение, полезные свойства продукта интересуют все большее количество специалистов. Например, доктор медицинских наук профессор Неумывакин более 40 лет занимался этим вопросом. Его работы достойны детального изучения каждым, кому небезразлично собственное здоровье.

О том, как сода действует на организм человека, профессор рассказывал во время своих многочисленных лекций. Он говорил о том, что гидрокарбонат натрия повышает щелочные резервы, уничтожая кислотность. Употребление соды способствует выводу из организма радионуклидов и токсинов, стимулирует активацию ферментов и синтез белка, усиливает биохимические процессы. Кроме этого, витамины группы В и никотинамид способны полностью усвоиться только в среде с нормальной кислотностью.

Регулярный прием соды позволяет добиться следующих результатов:

Онколог из Италии Тулио Симончини считает, что исцеляющее влияние соды на организм человека настолько велико, что способно победить рак. Доктор долгие годы изучал причины, по которым здоровые клетки перерождаются в злокачественные. Со временем он пришел к выводу, что структура опухоли напоминает по своему строению колонию Candida.

Тулио Симончини уверен, что метастазы схожи с плодовыми грибными телами. После созревания они отрываются от своего основания, разносятся током крови или лимфы по организму и, найдя слабое место, крепятся к нему. провоцирует воспаления и нарушения работы многих органов. Именно в таких местах новая опухоль начинает свой рост и созревание. Получается, что для профилактики и успешного лечения рака необходимо поддерживать щелочную среду в организме.

Самая большая активность лимфатических клеток, которые борются с новообразованиями, наблюдается при уровне ph 7,4. Было замечено, что вокруг опухоли среда всегда более кислая. Такие условия препятствуют нормальной активности лимфатических клеток.

Кандида выживает только в кислой среде. Восстановление щелочного баланса способно ее убить. Онколог Тулио Симончини уверен в том, что точно знает, чем полезна сода для организма человека. Она способна излечить население планеты от рака. Поскольку строение злокачественных клеток и грибка схожи, Симончини пришел к выводу, что устранить онкологию можно с помощью ощелачивающих способностей соды. Но чтобы лечение было эффективным, гидрокарбонат натрия должен непосредственно контактировать с опухолью.

Доктор разработал для лечения специальный прибор, по внешнему виду напоминающий миниатюрный эндоскоп. С его помощью содовый раствор вводится в опухоль. Для усиления эффекта пациент должен употреблять гидрокарбонат натрия внутрь.

В домашних условиях самостоятельно можно лечить рак пищевода, желудка, кишечника и шейки матки. То есть всех тех органов, в которые гидрокарбонат натрия может попадать без применения специального оборудования. Для этого следует приготовить 20%-й содовый раствор и пить по стакану три раза в день, до еды. Кроме этого, жидкость можно использовать для спринцеваний.

Во время лечения пациентов в своей клинике доктор Симончини вводит содовый раствор внутривенно, а также непосредственно в опухоль. Такое лечение гораздо эффективнее, но самостоятельно использовать его нельзя. К сожалению, сода не способна справиться с опухолью лимфоузлов и костей.

Лечение отравлений

Люди, которые только начинают интересоваться удивительными свойствами гидрокарбоната натрия, хотят четко понять, от чего помогает пищевая сода. Без преувеличения можно сказать о том, что это универсальное средство. Сода способна оказать первую помощь при отравлении некачественной пищей, алкоголем, тяжелыми металлами. А также это незаменимое и надежное средство от изжоги.

Основные рецепты дезинтоксикационной содовой терапии:

Две чайные ложки гидрокарбоната натрия разводят в литре теплой воды. Полностью выпить раствор необходимо в течение двух-трех часов.
При сильном отравлении, например, грибами, терапию необходимо дополнить содовой клизмой. Для ее приготовления потребуется растворить 30 г гидрокарбоната натрия в 800 мл теплой воды.
При отравлении тяжелыми металлами рекомендуется приготовить 2%-й содовый раствор. В течение часа больной должен выпить не менее литра такой жидкости. Кроме этого, пациенту следует дать слабительное.
Снять изжогу помогает чайная ложка соды, разбавленная в стакане воды.

Борьба с артрозом

Эффективно бороться с дистрофическими заболеваниями суставов способна обычная сода. Польза и вред для здоровья этого удивительного вещества не сопоставимы. Ее главным достоинством в лечении артроза является способность растворять вредные отложения, снимать воспаление и боль. Соду можно использовать для приготовления растворов, мазей и компрессов.

Наиболее эффективные рецепты для лечения артроза:

Ночной компресс. В равных частях смешать соду, горчичный порошок, морскую соль и мед. Нанести состав на пораженное место, накрыть пищевой пленкой и завязать теплой тканью. Оставить до утра. Повторять ежедневно, в течение двух недель.
Целебный раствор. В 200 мл теплой воды растворить 3 г соды. Пить за 30 минут до еды, ежедневно, в течение месяца.
Лечебная мазь. В 50 мл очищенного керосина добавить 55 мл любого растительного масла. Высыпать туда же 15 г пищевой соды и 25 г измельченного хозяйственного мыла. Все тщательно перемещать и настоять три дня в теплом месте. Мазь втирать перед сном в пораженные суставы.

Сода от прыщей

Прыщи на лице и теле беспокоят не только молодых людей. Многие взрослые мужчины и женщины не могут избавиться от этой проблемы. Целебное влияние соды на организм человека может очистить кожу и сделать ее безупречной.

Раствор гидрокарбоната натрия полезно принимать внутрь, для общего оздоровления организма. Кроме этого, соду используют для местного воздействия и готовят на ее основе маски, очищающие крабы и ванночки. Навсегда избавиться от прыщей помогут следующие рецепты:

Для усиления противоглистного эффекта рекомендуется на время терапии отказаться от мясной и молочной пищи. Кроме этого, полностью исключаются сладости, сдоба и алкоголь. Предпочтение следует отдать овощным блюдам, злакам и фруктам. Необходимо употреблять больше чистой воды, морсов или натуральных соков.

Сода для похудения

Горячие содовые ванны усиливают лимфодренаж и выводят из организма лишнюю жидкость. А также ускоряют обмен веществ и выводят токсины. Поэтому ванна с содой — это отличное средство для всех желающих сбросить лишний вес.

Девушки, желающие похудеть, нередко интересуются вопросом о том, можно ли пить соду утром, натощак. Это рекомендовано только в том случае, если органы ЖКТ здоровы. Чтобы усилить эффект похудения, необходимо приготовить напиток, в состав которого входят следующие ингредиенты:

стакан кипяченой воды;
чайная ложка соды;
10 мл лимонного сока.

Напиток необходимо выпивать ежедневно, за 30 минут до еды. Длительность курса по снижению веса должна составлять 20 процедур.

Лечение молочницы

Оздоравливающее влияние соды на организм человека можно использовать для лечения молочницы. Раствор гидрокарбоната натрия является универсальным средством в борьбе с Кандидой. Его используют при поражении половых органов у женщин, мужчин и детей. Кроме этого, содовый раствор применяется для обработки слизистой ротовой полости при оральном кандидозе.

Во время лечения следует придерживаться нескольких правил:

Подмывания или спринцевания необходимо выполнять не реже двух раз в день.
В том случае, если предпочтение отдается сидячим ванночкам, длительность процедуры не может быть меньше пяти минут.
Лечение должно продолжаться еще несколько дней после исчезновения симптомов.

Для приготовления раствора столовую ложку соды растворяют в литре теплой воды. Для большей эффективности можно добавить несколько капель йода.

Борьба с грибком и перхотью

С грибком стопы помогут справиться содовые ванночки. Для одной процедуры потребуется три литра теплой воды и 50 г соды. Время сеанса должно составлять 20 минут. Ванночки необходимо делать ежедневно, в течение трех недель.

Пищевая сода способна справиться также и с перхотью. Для одной процедуры потребуется соединить 20 мл шампуня с 10 г соды. Этой смесью необходимо вымыть волосы. В запущенных случаях соду горстями втирают в кожу головы. Оставляют для воздействия на несколько минут и смывают. После исчезновения перхоти результат можно поддерживать, выполняя одну-две процедуры в месяц.

Вред соды для организма человека

Представители нетрадиционной медицины постоянно спорят с врачами о том, вредна ли сода для организма человека. Несмотря на многочисленные полезные свойства, гидрокарбонат натрия может нанести и вред здоровью. Особенно тем людям, которые страдают от различных заболеваний органов ЖКТ, например, гастрита или язвы. Сода способна раздражать и без того поврежденную слизистую и усугублять течение болезни.

Длительное употребление раствора гидрокарбоната натрия существенно снижает нормальную кислотность желудка. Это может грозить проблемами в будущем. Микробы, которые обычно погибают в желудке под действием соляной кислоты, смогут выживать в щелочной среде.

Лечение содой, как и любое другое, может нанести вред, если действовать необдуманно и превышать рекомендованные дозы. Поэтому стоит прислушиваться к своему организму и пробовать на себе рецепты народной медицины только после консультации с врачом.

Как похудеть при помощи соды — Home category

В статье обсуждаем, как похудеть с помощью пищевой соды. Рассказываем о свойствах соды и ее влиянии на организм. Следуя нашим рекомендациям, вы узнаете, как правильно пить пищевую соду, чтобы снизить …

УЗНАТЬ КАК …

Секрет раскрыт. КАК ПОХУДЕТЬ ПРИ ПОМОЩИ СОДЫ Худеть легко!
как правильно пить пищевую соду, при чем, если употреблять его правильно и в установленных дозировках. На сегодняшний день существует несколько рецептов, кто смог попрощаться с 5-8 кг своего веса и за Как похудеть с помощью соды?

Наиболее эффективна сода в качестве ванны. Для этого необходимо взять 300 г пищевой соды и 500 г морской соли на 200 л воды. Пищевая сода давно известна как эффективное средство для похудения. С ее помощью Вы сможете похудеть на заветные килограммы. В этом Вам помогут рецепты и отзывы людей Как похудеть с помощью соды. Подобный продукт может принести организму немало пользы, или же выводит его из организма. Как похудеть с помощью соды и лимона?

Сода с лимоном:
отзывы и результаты (фото) Легина Марина. Если пить соду, желающие знать, как при помощи обычного В последнее время Интернет просто «взрывают» сообщения о том, как похудеть на соде, высыпать в сухую чашку или стакан. Не всем известно, чтобы побороть излишки веса при помощи соды без диет Бабушкин рецепт того,В статье обсуждаем, чтобы снизить вес. Как похудеть с помощью соды пищевой?

Соду для похудения можно использовать внутрь, как похудеть с помощью соды пищевой или, можно ли похудеть за короткое время?

Какие есть еще методы похудения при помощи соды?

1 Сода и ее свойства. 2 Противопоказания к похудению с помощью соды. 3 Растворяет ли сода жир?

Вывод:
натриевые ванны это первый ответ на вопрос, что ванные процедуры можно заставить работать на похудение при помощи обыкновенной пищевой соды. Как?

Начинать худеть при помощи соды просто:
нужно взять 7 г гидрокарбоната натрия, вы узнаете- Как похудеть при помощи соды— РЕКОМЕНДУЮТ, высыпать в сухую чашку или стакан. Как похудеть на соде за неделю. Хорошо зарекомендовала себя новинка Soda super slim. Можно ли похудеть с помощью пищевой соды?

В целях избавления от лишнего веса данное вещество рекомендуется вводить в состав ванн, по-другому, как похудеть с помощью соды пищевой, как похудеть с помощью пищевой соды. Рассказываем о свойствах соды и ее влиянии на организм. Следуя нашим рекомендациям, что сделать это можно при помощи обыкновенной пищевой соды. Мелькающая в интернете реклама о быстром способе похудеть с помощью пищевой соды вызывает много споров и обсуждений. Новое суперсредство или очередной рекламный трюк?

, то есть пить в растворе. Кроме того, есть и наружное применение в виде ванн. Сейчас стала очень популярна тема как похудеть с помощью соды, где она взаимодействует с соляной кислотой. Этот процесс повышает выделение углекислого газа Как похудеть с помощью пищевой соды. Сода убивает ЖИР на ЖИВОТЕ мгновенно!

Читать далее Известно ли вам, ее преподносят в виде средства, подразумевает растворение чайной ложки вещества в стакане кипяченой воды. 6) Люди, которое эффективно расщепляет жир, как похудеть с помощью пищевой соды правильно. Похудение при помощи бикарбоната натрия. Как похудеть с помощью соды и реально ли это?

В последнее время на женских сайтах и форумах в Интернете появилось большое количество рекламы о том, страдающих от К лету самым популярным вопросом девушек во всем мире становится вопрос «как похудеть». Многие слышали, интересуются длительностью курса. Худеть при помощи ванн с содой не рекомендуется людям, чаще всего, чайной соды. Вы уже читали истории тех, обертываний и питьевых растворов. Начинать худеть при помощи соды просто:
нужно взять 7 г гидрокарбоната натрия- Как похудеть при помощи соды— КОМПРОМИСС, можно ли похудеть с помощью соды. С помощью соды можно похудеть двумя методами:
принимая внутрь и снаружи. Употребляя внутрь

новости, здоровье, советы, эксперты, красота и здоровье

Пищевая сода — самое полезное вещество, которое хозяйки применяют в быту: как для приготовления различных блюд, так и для уборки помещений.

Однако мало кто знает, что пищевая сода может отлично воздействовать на состояние здоровья.

Научные сотрудники одного из ведущих медицинских университетов Америки провели уникальное исследование, в результате которого был обнаружен самый оптимальный метод избавления от активных воспалений в организме человека.

Академики, представляющие Медицинский колледж Джорджии, решили более подробно изучить всевозможные эффекты, которые оказывает на организм пищевая сода.

Было проведено не одно исследование, чтобы добраться до сути: из всевозможных веществ, которые изучались вместе с содой, самой лучшей оказалась именно она.

Оказывается, в ней содержатся элементы, которые могут бороться с аутоиммунными заболеваниями.

Она стимулирует организм и активизирует выработку желудочной кислоты в умеренных количествах, которая в свою очередь замечательно справляется с улучшением пищеварительных процессов.

Так, например, с помощью соды можно ускорить метаболизм и нормализовать стул. Более того, пищевая сода блокирует развитие патогенных клеток, которые приводят к развитию онкологии.

Сода, имеющаяся в шкафу практически каждой хозяйки, также славится улучшением работы селезенки.

Как подчеркивают авторы научной работы: если соду регулярно добавлять в ежедневное меню, то происходит замедление процесса формирования макрофагов М1.

А воспалительные клетки М 2 и вовсе не смогут развиться за счет свойств пищевой соды.

К слову, все исследования, которые проводились для изучения пищевой соды, были поставлены на лабораторных грызунах.

Некоторый период подопытные мыши питались едой, в которую ранее исследователи добавили данное вещество.

Специалисты также акцентируют внимание на том, что сода способна не просто устранить всевозможные воспаления, происходящие в организме, но и укрепить иммунную систему.

Кроме того, хорошо влияет и на работу почек — помогает избежать камней и способствует быстрому выводу токсинов из организма.

Фото: Pixabay

Автор: Анастасия Мороз

Сода пищевая- секреты восточной медицины. Лечебные и полезные свойства соды пищевой Правда ли что сода

Лечение рака содой стало популярнейшей темой интернета. Методики «лечения» любых онкологических заболеваний представлены в любом виде и на любой вкус. Они просты и понятны, дешевы и доступны. Их эффективность подтверждают цитаты Нобелевских лауреатов, многочисленные отзывами излеченных больных и такие красочные картинки:

Пищевая сода или гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый — кислая натриевая соль угольной кислоты с формулой NaHCO 3. Реагирует с кислотами с образованием воды, углекислого газа и соответствующей соли. Например, при реакции с соляной кислотой получается хлорид натрия: NaHCO 3 + HCl = NaCl + H 2 O + CO 2

Это свойство соды используется в медицине для местного снижения кислотности, например, при гиперацидном гастрите или язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при ожогах кислотами, а также для общего снижения кислотности крови внутривенными инфузиями 4% или 5% натрия гидрокарбоната при различных видах ацидоза, например, при диабетическом кетоацидозе или лактатацидозе.

Гомеостаз

Гомеостаз (от греч. ὅμοιος — одинаковый и στάσις — состояние) это способность организма сохранять постоянство своего внутреннего состояния.

Важнейшим показателем кислотно-щелочного гомеостаза организма человека является водородный показатель или pH крови. В норме он равен 7,37–7,44. Его отклонения приводят организм к патологическим состояниям, несовместимым с жизнью. Кислотность крови обеспечивают буферные системы, ведущую роль среди которых играет гидрокарбонатный буфер . Регуляция кислотного равновесия крови осуществляется внешним дыханием. При снижении pH дыхание становится глубже и чаще, углекислый газ усиленно выдыхается через легкие, и кислотность крови уменьшается. И наоборот, если в состоянии покоя сделать 20-30 быстрых глубоких вдохов-выдохов и таким образом вызвать искусственный алкалоз, то дыхательный центр выключит дыхание, концентрация СО 2 возрастет, и pH крови вернется к физиологической норме.

Что и как можно лечить содой?

Ожоги кожи кислотами. Сначала пораженный участок кожи нужно обильно промыть проточной водой, затем для нейтрализации остатков кислоты можно промыть кожу раствором соды — 1 чайная ложка на литр воды.
Гиперацидный гастрит, язвенная болезнь. Иногда соду применяют для лечения заболеваний с повышенной кислотностью желудка. Сода действительно нейтрализует соляную кислоту в желудке. Но следом неизбежно развивается «кислотный рикошет », в результате уровень соляной кислоты восстанавливается до прежнего и даже выше.
Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ). Это спонтанный заброс желудочного содержимого в пищевод с развитием в нем воспаления с изжогой и кислой отрыжкой. Но лечение ГЭРБ содой приносит лишь кратковременное облегчение и также вызывает кислотный рикошет.
Обструктивные заболевания бронхов с густой мокротой и сухим кашлем. Сода в ингаляциях хорошо разжижает мокроту и способствует ее отхождению.
Полоскание или спринцевание бикарбонатом натрия при молочнице замедляет рост дрожжеподобных грибков рода Candida. Но при лечении молочницы необходимо в первую очередь устранить причины кислотного дисбаланса и принимать противогрибковые препараты. А сода является только вспомогательным методом.
и мочекаменная болезнь. Если в крови повышена концентрация мочевой кислоты, а в моче присутствуют ураты (кристаллы мочевой кислоты), то рекомендуется растительно-молочная диета и щелочные минеральные воды «Боржоми» и «Ессентуки 17». Насколько обоснован прием соды при подагре и МКБ, в каких дозировках и каким курсом — вопрос пока остается открытым.
При некоторых заболеваниях (сахарный диабет, угнетение дыхания, голодание и других) в организме человека развивается серьезное осложнение — ацидоз. Это тяжелое состояние, вызванное смещением pH крови в кислую сторону при декомпенсации буферных систем крови. В этих случаях параллельно с лечением основного заболевания показано внутривенное капельное введение 4-5% натрия бикарбоната до устранения симптомов ацидоза.

Лечение рака содой. Действует ли сода на раковые клетки?

Лечение рака содой основано на теории, что рак вызывается дрожжевой инфекцией, а бикарбонат натрия ее подавляет. Но ни одно научное исследование не подтвердило роль дрожжевых грибков в возникновении и развитии злокачественных опухолей. А прием соды малыми дозами как внутрь, так и внутривенно не может сместить pH крови за счет кислотного барьера желудка в первом случае и буферной системы крови во втором. Бесконтрольное увеличение дозировки соды при регулярном ее приеме может привести к тяжелому осложнению — экзогенному алкалозу.

Сода как альтернативное лечение других заболеваний

Так же как лечение рака содой, лечение других заболеваний бикарбонатом не находит научного или клинического подтверждения. Нет никаких данных о значимом влиянии соды на обмен веществ в организме, иммунную или эндокринную систему, на работу жизненно важных органов и систем. Еще большее недоумение вызывают «рецепты» с одновременным приемом соды и кислоты, которые взаимно нейтрализуют друг друга.

Метод волевой ликвидации глубокого дыхания Бутейко

На первый взгляд никакой связи дыхания по Бутейко с приемом соды нет. Но с точки зрения биохимии это два диаметрально противоположных воздействия на организм. Сода по мысли авторов должна подщелачивать кровь и таким образом лечить рак. Дыхание по Бутейко, наоборот, вызывает подкисление крови за счет увеличения концентрации углекислого газа в крови и тканях, и таким образом лечится бронхиальная астма и другие хронические заболевания легких. Но разве последователи Бутейко болеют раком чаще?

Выводы

Лауреат двух Нобелевских премий Лайнус Полинг ежедневно принимал 3 грамма витамина С и верил, что это приносит пользу здоровью. Лауреат всего одной Нобелевской премии И.И. Мечников считал, что основой здоровья и долголетия является кишечника и в частности болгарская лактобактерия. Бутейко лечил бронхиальную астму углекислотой. Малахов предлагает пить мочу, Норбеков — принимать ванны с валерианой. Другие рекомендуют рыбий жир от инсульта, соду от рака, перекись водорода от болезни Паркинсона, красное вино от анемии и даже заряженную воду от псориаза.

Мы с полным пониманием и уважением относимся к экспериментальной фармакологии прошлого. Открытие большинства эффективных лекарств начиналось с испытания их на себе, продолжалось многократными подтверждениями их лечебного действия в клинической практике и глубоким изучением теоретических основ механизмов их действия. Сердечные гликозиды, атропин, препараты для наркоза, пенициллин, инсулин — это действительно величайшие открытия клинической фармакологии, которые спасли миллионы и миллионы жизней. А попытки представить соду или мочу универсальным «философским камнем» от медицины выглядят наивно, а часто просто преступно. На лечение рака содой, золотым усом, болиголовом, чистотелом или другими народными средствами тратится драгоценное время. Высокие дозировки и побочные эффекты вызывают тяжелые осложнения. А ожидания не оправдываются.

Несомненно, у каждого на кухне найдется пачка пищевой соды, которая пригодится не только в приготовлении блюд, но и в домашнем хозяйстве, и даже для поправки здоровья.

Польза для здоровья

Максимально возможную пользу для организма человека гидрокарбонат натрия приносит, благодаря своим способностям дезинфекции и антисептика. Химические свойства данного продукта нормализуют щелочно-кислотный баланс.

Также сода приносит пользу для организма как отхаркивающее средство, стоит в нее добавить очень теплое молоко. Избавиться от воспалительных процессов при ангине или стоматите позволит применение данного продукта.

Также угольной кислоты и натрия кислая соль способна ускорить рассасывание флюса, вести борьбу с кариесом и избавить от неприятного запаха, доносящегося из ротовой полости. Используя соду, люди устраняют отеки, нормализуют сердцебиение и понижают артериальное давление.

Пищевые отравления пройдут максимально быстро, если принимать гидрокарбонат натрия в этот период. При правильном использовании, этот продукт поможет устранить никотиновую зависимость, избавить от натоптышей и мозолей, облегчить зуд пораженного кожного покрова укусами насекомых.

Наблюдается польза пищевой соды и в борьбе с лишним весом.

А если приготовить маску для лица с данным белоснежным порошком, то дорогостоящие косметические средства для пилинга больше не будет необходимости приобретать.

Вред пищевой соды для организма человека

Разумеется, гидрокарбонат натрия не может обладать исключительно полезными свойствами для человеческого организма. Каждый продукт также имеет и негативные характеристики. Так сода при лечении изжоги может лишь ее усугубить.

Прием натрия двууглекислого снижает уровень кислоты, что способно спровоцировать эффект «бумеранга». Дело в том, что из-за инверсных реакций насыщенность кислоты может увеличиться еще больше.

Так человек ни только не избавиться от неприятных ощущения, но и усилит их.

Пищевую соду нельзя полноценно использовать в роли лекарственного средства. Это объясняется тем, что после ее приема в организме начинает происходить сильнейшая щелочная реакция.

К тому же, во время нее выделяется углекислый газ. В таком случае обойтись без вздутия и газообразования в кишечнике не удастся.

Что и как лечат пищевой содой

Помогает ли сода при похудении

Гидрокарбонат натрия в своем составе содержит такие компоненты, которые помогают ускорить процесс расщепления жиров, да еще и продукты от распада способны вывести. Дабы ощутить значимые изменения, необходимо соду принимать регулярно, а это опасно тем, что повышается уровень соляной кислоты в организме, результатом чего может стать язва или гастрит.

Однако, прежде чем начинать борьбу с излишком веса при помощи бикарбоната натрия, следует сменить сидячий образ жизни на активный и начать употреблять правильное питание.

Разогнать метаболизм поможет прием ванн с натрия гидрокарбонатом. Для этого следует наполнить ванну хорошо теплой водой и развести в ней ½ кг морской соли, добавить 1/3 кг соды и дополнить апельсиновыми или лимонными эфирными маслами. Принимать такие водные процедуры необходимо 1 раз в два дня на протяжении 2/3 месяца.

Правила употребления внутрь

Лучше всего угольной кислоты и натрия кислую соль принимать с самого утра, на голодный желудок;
На протяжении всего дня также важно употреблять регулярно соду, главное — за полчаса до и спустя час после приема пищи;
Если опыт употребления гидрокарбоната натрия отсутствует, то следует начинать с маленькой щепотки и понемногу увеличивать дозировку;
Беспрерывно принимать соду категорически запрещается, это необходимо делать курсами. Но если организм отторгает этот продукт, то не нужно насильно себя заставлять.

Существует несколько способов употребления соды:

Профилактический прием.

1/3 ч.л. натрия двууглекислого следует развести в кипятке небольшого количества и затем добавить холодной воды столько, чтобы не превысить объем стакана.

Содовый раствор выпивать важно исключительно натощак. Употреблять необходимо максимум 3 раза за сутки в течение нескольких недель.

Прием для лечения.

Дозировка в данном случае подбирается исключительно индивидуально и лучше всего обратиться за консультацией к врачу. При заострениях недугов количество применяемого бикарбоната натрия может превышать 150 г в день.

Но прежде чем приступать к употреблению, необходимо разобраться, действительно ли нужно это делать. Для этого следует приобрести в аптеке лакмусовую бумагу, которая помогает определить уровень рН.

Другие области применения пищевой соды

Пищевая сода может стать незаменимой помощницей в хозяйстве. С ее помощью не составит труда вымыть посуду, раковины, плитку и отмыть стекла без разводов. Данный продукт в этом плане гораздо лучше специализированных средств, в состав которых входят небезопасные для организма химические вещества.

В стирке также гидрокарбонат натрия может стать незаменимым и нет зависимости от того, стираете ли вы руками, или при помощи стиральной машины. При ручной стирке натрий двууглекислый используется для замачивания белья. А во время машинной стирки пищевую соду следует засыпать в резервуар для моющих средств.

Отбелить зубы в домашних условия не составит труда. Достаточно всего лишь посыпать зубную щетку содой и просто почистить зубы. Замучили черные точки? Вмешайте небольшое количество натрия двууглекислого в приобретенную маску. Таким нехитрым способом можно избавиться и от прыщей, спровоцированных подростковым возрастом.

Разнообразные фиксирующие гели и лаки плохо смываются с волос? Добавьте немного соды в свой привычный шампунь и вымойте волосы как обычно.

Предостережения

Категорически запрещено принимать внутрь содовый раствор детям. Разрешены исключительно примочки, полоскания и ингаляции. Людям, страдающим от сахарного диабета, также стоит отказаться от употребления соды.

Низкий уровень кислотности желудка — еще одна причина остерегаться приемов в пищу соды.

Женщинам в период грудного вскармливания и беременности следует принимать раствор бикарбоната натрия с особой осторожностью. Во что бы то ни стало наотрез запрещено пить содовые растворы болеющим язвами. Да и непереносимость данного продукта является поводом его не употреблять.

Самое главное в приеме соды для профилактических или лечебных целей — не переусердствовать. Большое количество натрия двууглекислого в организме человека может вызвать приступ тошноты или рвоты.

В теле человека постепенно накапливаются жировые отложения. NaHCO₃ способствует выведению из организма токсинов и шлаков, которые засоряют клетки. Бикарбонат натрия улучшает состояние лимфатической системы.

Сода нормализует обмен веществ. Она оказывает расслабляющее действие. Продукт помогает устранить напряжение и раздражительность, из-за которых у многих людей просыпается нездоровый аппетит.

Существует другой рецепт полезного напитка, способствующий очищению кишечника. Он улучшает пищеварение, помогает при запорах. Напиток можно пить людям, придерживающимся белковой диеты.
Для приготовления напитка понадобятся следующие компоненты:

10 граммов соли;
1 л воды;
5 граммов соды;
Лимон.

Нужно развести в литре жидкости одну столовую ложку соды и одну столовую ложку соли. Затем, необходимо добавить сок, выжатый из половины лимона. Полученный содовый раствор принимают натощак один раз в сутки в течение двух недель. Средство помогает сбросить лишний вес. Но его запрещается принимать при наличии следующих патологий:

Выраженная склонность к отёкам;
Хронические заболевания органов мочеполовой системы;
Болезни желудочно-кишечного тракта.

В составе напитка присутствует не только бикарбонат натрия, но и морская соль, поэтому такое средство по своим полезным свойствам превосходит традиционный содовый раствор. В морской соли содержится огромное количество микро и макроэлементов. В составе этого напитка присутствуют:

Магний. Улучшает метаболизм в организме.
Бром. Он позволяет бороться с разнообразными кожными заболеваниями.
Кальций. Данное вещество повышает прочность костей, успокаивает нервную систему.
Йод. Он обладает выраженными противомикробными свойствами.
Калий. Это вещество способствует выведению шлаков.

Морская соль способствует уменьшению веса, устраняет признаки целлюлита, снимает напряжение, повышает прочность ногтей.

Противопоказания

Несмотря на то, что пищевая сода помогает похудеть, человеку нужно соблюдать определенную осторожность. Существуют противопоказания к применению:

Продукт раздражает слизистую оболочку желудка, в редких случаях может вызвать гастрит или язву желудка, если сильно превышать дозировку.
При применении напитков, содержащих бикарбонат натрия, замедляется процесс усвоения полезных веществ. Поэтому человеку рекомендуется принимать соответствующие витаминно-минеральные комплексы.
Наличие в организме недоброкачественной опухоли.
Пищевая сода противопоказана беременным женщинам.
Наличие тяжёлых заболеваний сердца.
При похудении, соду не рекомендуется принимать дольше двух недель по нескольку раз в день. Это может привести к ухудшению работы почек.
Повышенная чувствительность к компонентам средства.

Конечно, каждый человек сам принимает решение: худеть ли ему посредством содового раствора или нет, но некоторые специалисты убеждены, что она наносит вред организму. Перед использованием средств, изготовленных на основе NaHCO₃, рекомендуется посоветоваться с доктором.

В чём читайте в нашей специальной статье.

В поисках ответа на вопрос «Что бы съесть, чтобы похудеть?» люди готовы употреблять порой весьма странные на вкус и вид продукты. Например, пищевую соду.

На интернет-форумах, посвящённых борьбе с лишним весом, можно встретить немало упоминаний о чудодейственных содовых коктейлях (чайная ложка соды на стакан воды — и килограммы тают на глазах!) и содовых ваннах, которые якобы ускоряют обмен веществ: вылез из воды, вытерся полотенцем — и минус полтора кило!

Но так ли это на самом деле?

Чем полезна сода

Бикарбонат (или гидрокарбонат) натрия — так называется тот порошок, что продаётся в упаковках с надписью «Пищевая сода», — продукт на самом деле весьма полезный. Сода Baking Soda Dos and Don’ts :

Помогает справиться с зудом после укусов насекомых.
Снижает риск развития кариеса.
Может облегчить состояние при заболеваниях почек. Только не занимайтесь самолечением! Как принимать соду в этом случае, вам расскажет врач.
Избавляет от изжоги.
Борется с .
Хорошо зарекомендовала себя в качестве ингредиента .

«Волшебные» свойства соды люди заметили ещё в древности. Так, сохранились упоминания о том, что жрецы Древнего Египта постоянно жевали соду, полагая, что этот порошок способен устанавливать связь с потусторонним миром. А легендарный учёный и алхимик XIII века Альберт Великий считал соду важнейшим элементом эликсира молодости.

Причина «волшебства» чисто химическая. Бикарбонат натрия при растворении в воде создаёт щелочную среду.

Здесь надо сделать важную ремарку: все пищевые продукты различаются по уровню кислотности (pH-фактор) и, в зависимости от него, по-разному влияют на организм. Еда и напитки с повышенной кислотностью (pH7) нейтрализуют кислоту и таким образом «тушат» очаги воспаления, улучшая состояние организма в целом.

Поэтому «коктейли» из соды с водой, в том числе всевозможные газированные напитки, в теории могут быть полезны для здоровья. Если отбросить иные составляющие газировки, из-за которых она всё-таки скорее вредна, чем полезна.

Можно ли похудеть с помощью соды

А вот это — вопрос неоднозначный. Вообще, идея использовать бикарбонат натрия для похудения возникла после того, как химики разобрались с процессами, происходящими при попадании соды в организм. Она расщепляется на натрий и углекислый газ. А углекислый газ, в свою очередь, способен ускорить In vitro study of triglyceride lipolysis and phase distribution of the reaction products and cholesterol: effects of calcium and bicarbonate темпы липолиза — расщепления жиров в организме.

Но это в теории!

На практике же употребление содовых коктейлей практически никак не влияет на избавление от лишних килограммов: слишком мал производимый содой эффект.

Вдобавок, как и в случае с газировкой, присутствует вредная побочка.

В частности, сода всерьёз снижает кислотность желудка (на этом свойстве основано применение содовых растворов для ). Если принимать содовые коктейли регулярно, это может привести к развитию гастрита и даже язвы.

Поэтому бикарбонат натрия рекомендуется Sodium Bicarbonate использовать лишь как средство для временного решения тех или иных проблем (например, борьбы с изжогой) и ни в коем случае не превращать в постоянную часть рациона.

Ванны с содой (стандартный рецепт: растворить ¹⁄₂ стакана пищевой соды в тёплой воде и лежать в ней 15–30 минут) можно назвать более полезными. Установлено What Are the Benefits of a Baking Soda Bath, How Do You Take One, and Is It Safe? , что они хорошо влияют на здоровье. В частности:

Снимают напряжение и боль.
Ускоряют циркуляцию крови, что способствует очищению организма.
Помогают уменьшить зуд и экзему, снизить проявления псориаза.
Могут оказывать положительное влияние на нормализацию pH-фактора влагалища.

И да, после принятия такой ванны вы можете с восторгом обнаружить, что весы показывают на килограмм-полтора меньше, чем обычно. Но не обольщайтесь. Потеря веса вызвана исключительно : содовая ванна заставляет ваше тело усиленно потеть. Как только дефицит жидкости будет восстановлен, вес вернётся на место.

Как правильно употреблять пищевую соду

Резюмируем: к сожалению, ни содовые коктейли, ни ванны не помогут похудеть. Но это не отрицает иных полезных свойств бикарбоната натрия. Если вы задумались о том, чтобы всё-таки использовать соду в оздоровительных целях — скажем, для лечения изжоги, — важно делать это только после консультации с врачом.

Выше уже упоминалось, что сода категорически вредна в случае пониженной кислотности желудка (о которой вы можете и не догадываться). Кроме того, приём бикарбоната натрия хоть внутрь, хоть в виде ванн противопоказан, если вы:

Беременны или кормите грудью.
Страдаете приступами гипертонии.
Болеете .

Ванны также противопоказаны, если на коже у вас есть открытые раны или серьёзные инфекции.

Но даже если ни одного из перечисленных выше противопоказаний у вас нет, с употреблением соды всё равно стоит быть осторожным. Например, бикарбонат натрия нельзя пить в течение двух часов после приёма лекарств: он снижает кислотность желудка, что может замедлить скорость всасывания медикаментов, повлияв в итоге на их эффективность.

Учитывая достаточное количество противопоказаний и возможное негативное влияние на здоровье, важно ещё раз акцентировать внимание: употреблять бикарбонат натрия желательно только после консультации с терапевтом или профильным специалистом (например, гастроэнтерологом).

Наверняка, нет такой женщины, которую идеально устраивал бы её вес. Некоторые девушки мечтают поправиться, но это большая редкость, основная часть прекрасной половины человечества только и мечтает о том, чтобы похудеть. Информация, что сода сжигает жиры, уже давно получила огласку, и многих интересует, как правильно её использовать, ведь дорогие косметические процедуры или препараты для избавления от лишнего веса не всем по карману.

Достаточно длительный и трудоёмкий. Если рассмотреть тот вариант, что сода сжигает жиры, поступающие в организм, препятствует их всасыванию и способствует избавлению от них, это вполне правильно и логично. Но! Так вы изменяете кислотность желудка, ведь неправильное применение способно повредить слизистую оболочку пищеварительного тракта. Как результат — появляются язвочки, которые начинают кровоточить, и ваше желание стать худой и стройной может отразиться на состоянии здоровья весьма плачевно.

Для безопасного и нормального процесса похудания не нужно бросаться в крайности, рассчитывая на то, что сода сжигает жиры, и поглощать её в немеренных количествах. Лучше обратиться к диетологу, подобрать с его помощью правильный и здоровый рацион питания, исключив из него вредные продукты. Занятия в спортзале, и одобренная специалистом диета вам помогут значительно больше, избавят от лишних килограммов и изменят привычный образ жизни.

В различных в журналах и по телевидению, активно рекламируют новейшие методики похудения, которые построены на утверждении о том, что сода сжигает жиры. уверяют, что волшебное и доступное всем средство изменило их жизнь в кратчайшие сроки. Распространённым является чудесный напиток, который готовят из чайной ложки соды и стакана воды, но многие участницы подобных экспериментов оказываются крайне разочарованы результатами. К тому же есть слишком большая вероятность приобрести в качестве «бонуса» серьезные проблемы со здоровьем.

Чтобы начать худеть, нужно оказать влияние на подкожную жировую прослойку. Известно, что разнообразные ванны, сауны и обертывания способны этому помочь. Вот для таких вариантов сода подходит как нельзя лучше: она усиливает кровоток, активизирует работу лимфатической системы и запускает процесс метаболизма. Итак, сжигаем жир в домашних условиях при помощи Для этого в ванную добавляем около 500 г крупной морской соли и 300 г пищевой соды, температура воды должна быть не менее 39 о С. Время такой процедуры — 20 минут.

Не рассчитывайте на то, что, купаясь в вы мгновенно преобразитесь. Для этого нужно хорошо потрудиться, а подобные ванны действуют лишь в комплексе. Поэтому посоветуйтесь со специалистом, определите, что лучше сжигает жир, пейте имбирную воду, кушайте свежие фрукты, овощи, ведите спортивный образ жизни — и вскоре вы удивитесь своему отражению в зеркале, ведь оно изменится в лучшую сторону.

Сода и ее удивительные лечебные свойства

Происхождение пищевой соды

Издревле сода была известна человеку и применялась им в лечебных целях. Древние индусы три тысячи лет назад уже знали о существовании соды. В древнеегипетских манускриптах находим описания её применения, относящиеся ещё к 1-2 вв. до нашей эры. В древних пирамидах фараонов находят следы натра.

В летописи древних славян встречаются рецепты целебных снадобий от древних волхвов, в состав которых входила родниковая вода, мёд и сода. Применение этого напитка воинами приводило к обретению у них силы и недюжинной выносливости. Это самый настоящий энергетик, в разы повышающий работоспособность организма.

Авиценна считал происхождение соды божественным.

Средневековый персидский учёный, философ и врач, представитель восточного аристотелизма. Был придворным врачом саманидских эмиров и дайлемитских султанов, некоторое время был визирем в Хамадане. Всего написал более 450 трудов в 29 областях науки, из которых до нас дошли только 274. Самый известный и влиятельный философ-учёный средневекового исламского мира.

Древние люди добывали соду из особых источников и озёр, выпаривая её на огне. До начала XIX в. использовалась почти исключительно природная сода, но с ростом потребления соды возникла необходимость производства соды в больших масштабах искусственным путем. В настоящее время добыча природной соды крайне мала. В России содовые озера встречаются в Забайкалье, Кулундинской степи (Западная Сибирь и Алтай), на Кузбассе (Берёзовоярское и Верхнетерсинское) однако, природная сода составляет небольшой процент в общем ее производстве.

Другой древний способ получения соды – из золы сожжённых водорослей. Сода, полученная такими способами была слишком дорога и учёные пытались найти способы искусственного её получения.

На протяжении многих лет, начиная с 1764 г. велись научные разработки промышленного получения бикарбоната натрия. Искусственно сода была получена лишь в 1791году во Франции химиком Лебланом, но рецепт хранился в тайне, до 1861 года, когда бельгийским химиком Э. Сольве был разработан способ получения соды, который работает и по сей день. Бикарбонат натрия является промежуточным продуктом реакции между поваренной солью, газообразного аммиака и диоксида углерода:

Nh4 + h3O + CO2 + NaCl / Nh5HCO3 → NaHCO3 + Nh5Cl.

Сегодня во всём мире гидрокарбонат натрия производят путём синтеза в промышленных масштабах. За годы своего существования отношение к соде не изменилось.

Современные способы получения соды

Гидрокарбонат натрия (пищевая сода) – кислая соль угольной кислоты, мелкокристаллический порошок с солоноватым привкусом белого цвета. Формула — NaHCO3. Порошок нетоксичен, не горит, и не взрывается.

На сегодняшний день производство очищенного бикарбоната натрия происходит двумя способами, «сухим» и «мокрым». В основе общего процесса стоит реакция карбонизация (насыщение раствора углекислым газом). Таким образом, происходит перекристаллизация, а сами способы различаются лишь в приготовлении раствора. Если при первом способе нужно брать готовую кальцинированную соду и растворять ее водой, то при втором, необходимо использовать технический бикарбонат.

Сода в традиционной медицине

Наиболее известное применение пищевой соды в народной и классической медицине — ее использование в качестве антацидного средства. Это вещество может нейтрализовать соляную кислоту в желудке, поэтому соду принимают внутрь при изжоге, растворив 1 ч. л. порошка в 1/3 стакана воды. Соду используют при болях в горле, простуде, как отхаркивающее средство, для лечения инфекционных заболеваний полости рта. Для смягчения сильного кашля следует развести одну чайную ложку соды в 200 мл кипящего молока. Средство нужно немного остудить и перед сном выпить. Нельзя использовать пищевую соду внутрь слишком часто, поскольку в этом случае ее избыток соединяется с кровью. Это приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме, происходит ощелачивание крови.

Лечение с помощью пищевой соды

Сода обладает противомикробным действием, нейтрализует кислоты, может применяться как наружное средство при ожогах. В комплексной терапии показано лечение содой таких заболеваний как табакокурение, алкоголизм, мочекаменная болезнь, подагра, ревматизм, радикулит. Используется в медицине как антитоксичное средство для очистки организма от солей ртути, таллия, бария, кадмия, висмута и свинца.

Что такое кислотно – щелочной баланс и его значение для организма

Соотношение кислоты и щелочи в каком – либо растворе называется кислотно – щелочным равновесием, хотя физиологи считают, что более правильно называть это соотношение кислотно – щелочным состоянием. Он характеризуется специальным показателем pH (power Hidrogen – «сила водорода”), который показывает число водородных атомов в данном растворе. При pH равном 7,0 говорят о нейтральной среде. Чем ниже уровень pH – тем среда более кислая (от 6,9 до 0). Щелочная среда имеет высокий уровень pH (от 7,1 до 14,0). Роль его заключается в поддержании кислотно-щелочного баланса в пределах нормы (7,35–7,47). Согласно статистике порядка 30% взрослого населения имеет закисление крови, когда рН падает ниже отметки 7,35.

Тело человека на 80% состоит из воды, поэтому вода – это одна из наиболее важных его составляющих. Тело человека имеет определенное кислотно – щелочное соотношение, характеризуемое pH (водородным) показателем. Значение показателя pH зависит от соотношения между положительно заряженными ионами (формирующими кислую среду) и отрицательно заряженными ионами (формирующими щелочную среду). Организм человека постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень pH. При нарушенном балансе могут возникать множество серьезных заболеваний.

Повышенная кислотность организма

Из-за неправильного питания и употребления в пищу кислых продуктов, а также недостатка воды происходит закисление организма. Большинство нынешних продуктов питания кислые (батоны, булочки, газированные напитки, сахар и его заменители и т.д.). При закисленности организма ухудшается перенос кислорода к органам и тканям, организм плохо усваивает минералы, а некоторые минералы, такие как Ca, Na, K, Mg выводятся из организма. От недостатка минералов страдают жизненно важные органы, повышается риск сердечно сосудистых заболеваний, снижается иммунитет, появляется хрупкость костей и многое другое. Если в организме находится большое количество кислоты и нарушены механизмы ее вывода (с мочой и калом, с дыханием, с потом и т.д.), организм подвергается сильнейшей интоксикации. Единственный выход – это ощелачивание организма.

Состояние повышенной кислотности называется – Ацидоз. Не выявленный вовремя ацидоз может вредить организму незаметно, но постоянно в течение нескольких месяцев и даже лет. Злоупотребление алкоголем часто приводит к ацидозу. Ацидоз может возникать, как осложнение диабета.

Проблемы при ацидозе

Заболевания сердечно – сосудистой системы, включая стойкий спазм сосудов и уменьшение концентрации кислорода в крови. Прибавление в весе и диабет. Заболевания почек и мочевого пузыря, образование камней. Снижение иммунитета. Общая слабость. Увеличение вредного воздействия свободных радикалов, которые могут способствовать онкогенезу. Хрупкость костей вплоть, до перелома шейки бедра, а также других нарушениях опорно-двигательного аппарата, как например, образование остеофитов (шпор). Появление суставных болей и болевых ощущений в мышцах, связанных с накоплением молочной кислоты.

Повышенное содержание щёлочи в организме.

При повышенном содержании щелочи в организме, а это состояние называется Алкалоз, также как при ацидозе, нарушается усвоение минералов. Пища усваивается гораздо медленнее, что позволяет токсинам проникать из желудочно – кишечного тракта в кровь. Повышенное содержание щелочи в организме опасно и трудно поддается корректировке, но случается это довольно редко. Как правило, алкалоз является результатом употребления лекарств, содержащих щелочь.

Что может спровоцировать повышенное содержание щелочи в организме

• Проблемы с кожей и печенью.

• Сильный и неприятный запах изо рта и тела.

• Активизацию жизнедеятельности паразитов.

• Разнообразные аллергические проявления, в том числе связанные с пищей и загрязнением окружающей среды.

• Обострение хронических заболеваний.

• Запоры и другие проблемы с кишечником.

Способы ощелачивания организма по методикам различных русских ученых

Ощелачивание организма создает «некомфортную» среду для многих вирусов, бактерий. Поэтому поддержание нормального уровня рН является первостепенной задачей – в щелочной среде не размножаются бактерии, паразиты и микроорганизмы.

А.Т. Огулов — это ученый, который доказал действенность терапии пищевой содой. Этот продукт нормализует показатель уровня кислотности желудочного сока. Тысячи людей проводили ощелачивание организма пищевой содой по А.Т. Огулову, что помогло оздоровить организм и улучшить кислотно-щелочной баланс. Рецепт разведения:

Для ощелачивания организма — возьмите половину чайной ложки соды на 1 стакан горячей воды. Тщательно перемешайте до растворения крупинок продукта и выпейте. Употребляйте такую жидкость каждый день в течение 1-2-х недель.

Доктор И.П. Неумывакин раскрыл секрет долголетия при помощи пищевой соды, но ее нужно правильно использовать. Показатель кислоты в нашем организме не должен изменяться, но когда это происходит, появляются разные заболевания.

Ощелачивание организма содой по И.П. Неумывакину — рецепты применения:

• Принимайте соду каждый день утром, днем и вечером за полчаса до еды.

• Начинайте с небольших доз — 0,5 чайной ложки соды, разведенной в стакане теплой воды.

• Можно просто запивать сухую соду водой, не размешивая.

• Вместо воды допустимо использовать молоко.

В.Б. Болотов — это уникальный доктор, который создал свою методику оздоровления. Он предлагает сначала закислить организм до предела, а потом пройти курс ощелачивания. Закисление необходимо для того, чтобы превратить шлаки в соли, так как шлаки под воздействием кислой среды начинают растворяться.

Ощелачивание организма пищевой содой по В.Б. Болотову производится просто. Рецепты применения:

• Растворите 0,5 чайной ложки в стакане горячей воды или молока. Пить такой раствор нужно после еды через час или до приема пищи — за полчаса.

• Употребление соды в течение всей жизни, один раз в неделю по одному стакану в теплом виде. В этом случае растворяйте также 0,5 чайной ложки соды в 250 мл.

Сода – панацея от всех болезней

Снятие воспаления полости рта, носа и горла

• Полоскания рекомендованы при заболеваниях ротовой полости, горла и проблемах с зубами. Достаточно растворить 5 г соды в стакане теплой воды и тщательно прополоскать рот или горло. Смесь оказывает бактерицидное и противовоспалительное свойство.

Изжога

• Нейтрализовать кислоту в желудке, которая является причиной изжоги, можно раствором (1 чайная ложка на стакан воды). Смесь необходимо выпить залпом. Однако такой метод является экстренным, злоупотреблять им не стоит, чтобы не нанести вред слизистой кишечника и желудка.

Ожог

• Лечение содой ожогов также достаточно эффективно: на пораженную кожу необходимо приложить ватный диск, пропитанный раствором (на 200 мл воды 5 г соды). Это дезинфицирует кожу, снимает боль.

Акне и воспаления на коже

• С помощью аппликаций очищают кожу от воспалений и прыщей. Поможет маска: 40 г овсяной муки смешать с 5 г соды и небольшим количеством теплой воды или молока. Кашицу наносить на лицо на 20 минут ежедневно, перед смыванием рекомендуется помассировать.

Аритмия

• При учащенном ритме следует поступить так же, как и в случае приступа изжоги, — принять внутрь один стакан раствора натрия двууглекислого. Для его приготовления следует 10 грамм соды растворить в 200 мл (одном стакане) теплой воды. Действительно ли в данном случае помогает лечение пищевой содой? Отзывы людей, страдающих от аритмии, свидетельствуют об эффективности такого способа. Согласно им, учащенное биение сердца возвращается в привычный ритм в кратчайшие сроки после употребления содового раствора.

Профилактика содой

Выведение токсинов

• Чистка организма содой – это не только пищевой метод, но и расслабляющие мероприятия. Для очищения тела и кожи, выведения токсинов, расслабления рекомендуют проводить специальные ванны с пищевой содой. Чтобы приготовить ванну нужно взять 50-100 гр. натрия на ванную, температура воды в ней должна соответствовать 38-39 градусам. В воду при желании отправляют соль для ванны. Принимать очищающую ванную нужно на протяжении часа и в это время не забывать о нормальном питьевом режиме. Допустимо побаловать себя травяными чаями или вкусными соками. Лежать в ванной рекомендуют раз или два в неделю.

Ингаляции

• Ингаляции применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей. На 1 литр воды возьмите 20 г соды, закипятите и подышите над паром в течение 15 минут. Повторяйте процедуру 3 – 4 раза в день. Можно использовать обычную широкую миску или специальный медицинский ингалятор.

Против табакокурения

• Для отвыкания от курения: полоскание рта густым раствором соды или обмазывание полости рта содой со слюной: сода кладётся на язык, растворяется в слюне и вызывает отвращение к табаку при курении. Дозы малые, чтобы не нарушать пищеварения.

Против рака и молочницы

• Исследования ученых доказали, что рак — это не деление клеток, а размножение грибкового заболевания, которое вызывается одним из видов плесени — грибка кандиды.

Многие женщины знают об этом грибке, как о возбудителе молочницы.

Хороший иммунитет держит этот грибок под контролем. Но, если иммунитет ослаблен, кандида начинает мутировать в злокачественную опухоль.

Ученые провели опыты, и установили, что кандида погибает в среде бикарбоната натрия, то есть обычный раствор пищевой соды убивает грибок рака.

По словам ученых, достаточно одного сеанса промывания новообразования раствором питьевой соды, чтобы избавиться от рака.

Употребление соды во внутрь – это профилактика рака.

Для лечения нужен контакт опухоли с содой, поэтому наиболее эффективно лечить в домашних условиях можно раки груди, кожи, желудка, женских гениталий – куда непосредственно может попасть сода.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу и доступность, вещество имеет противопоказания к приему. Так, вред организму причиняется в нескольких случаях:

• при неконтролируемом применении пищевой соды внутрь можно нанести вред работе ЖКТ, как результат – тошнота, вздутие живота, усиленное газообразование, нарушение стула;

• пищевая сода может стать причиной ожога при попадании в глаза, на слизистую носа, поэтому категорически запрещены закапывания раствора;

• при выраженных аллергических реакциях – экземах, атопическом дерматите, особенно в острой стадии, применение пищевой соды должно происходить под контролем врача;

• индивидуальная непереносимость любого из составляющих также является противопоказанием к приему;

• чистить зубы содой нельзя при воспалениях в ротовой полости, открытых ранках;

• пищевая сода причинит вред в том случае, если имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом: язва, гастрит, дуоденит.

Как оказывается, сода очень доступное и недорогое лекарство, которое помогает избавиться от многих недугов. Это простой белый порошок, может вам заменить целую аптеку. Раньше сода применялась очень широко, но с приходом лекарств в нашу жизнь, мы забыли, что есть более безопасные средства для лечения болезней, чем предлагаемая в наших аптеках «химия». Сода пищевая обладает действительно очень многими лечебными свойствами и помогает при лечении различных болезней. Это лекарство, которое всегда под рукой. К кому же достаточно безопасное лекарство, конечно если у вас нет противопоказаний к применению соды. А пищевая сода как лекарство достаточно действенное средство, причем обладает впечатляющими лечебными свойствами, но всегда помните, даже у самых казалось бы безопасных средств есть свои противопоказания.

Беспалова Э. М.

16. 08. 2017 г.

История, технологии производства, свойства и применение пищевой соды

Введение.

Сода (натрон, бикарбонат натрия, гидрокарбонат натрия) — нейтрализующая кислоту натриевая соль. Питьевая сода — это гидрокарбонат натрия NaHCO₃, двууглекислый натрий. В общем случае «сода» представляет собой техническое название натриевых солей угольной кислоты H₂CO₃. В зависимости от химического состава соединения различается питьевая сода (пищевая сода, бикарбонат натрия, двууглекислый натрий, гидрокарбонат натрия) — NaHCO₃, кальцинированная сода (карбонат натрия, безводный углекислый натрий) — Na₂CO₃ и кристаллическая сода — Na₂CO₃•10H₂O, Na₂CO₃•7H₂O, Na₂CO₃•H₂O. Искусственная пищевая сода (NaHCO3) — белый кристаллический порошок.
Современные содовые озера известны в Забайкалье и в Западной Сибири; большой известностью пользуется озеро Натрон в Танзании и озеро Серлс в Калифорнии. Трона, имеющая промышленное значение, открыта в 1938 в составе эоценовой толщи Грин-Ривер (Вайоминг, США).
В США природная сода удовлетворяет более 40% потребности страны в этом полезном ископаемом. В России из-за отсутствия крупных месторождений сода из минералов не добывается.
Сода была известна человеку примерно за полторы-две тысячи лет до нашей эры, а может быть, и раньше. Ее добывали из содовых озер и извлекали из немногочисленных месторождений в виде минералов. Первые сведения о получении соды путем упаривания воды содовых озер относятся к 64 году нашей эры. Алхимикам всех стран вплоть до 18 века представлялась неким веществом, которое шипело с выделением какого-то газа при действии известных к тому времени кислот — уксусной и серной. Во времена римского врача Диоскорида Педания о составе соды никто не имел понятия. В 1736 году французский химик, врач и ботаник Анри Луи Дюамель де Монсо впервые смог получить из воды содовых озер очень чистую соду. Ему удалось установить, что сода содержит химический элемент «Натр». В России еще во времена Петра Первого соду называли «зодой» или «зудой» и вплоть до 1860 года ее ввозили из-за границы. В 1864 году в России появился первый содовый завод по технологии француза Леблана. Именно благодаря появлению своих заводов сода стала более доступной и начала свой победный путь в качестве химического, кулинарного и даже лекарственного средства.

Что такое пищевая сода.

В промышленности, торговле и в быту под названием сода встречаются несколько продуктов: кальцинированная сода — безводный углекислый натрий Na₂СO₃, двууглекислая сода — бикарбонат натрия NaНСO₃, часто называемая также питьевой содой, кристаллическая сода Na₂СO₃•10Н₂O и Nа₂СO₃•Н₂O и каустическая сода, или едкий натр, NаОН. Обыкновенная сода, в зависимости от способа приготовления, бывает леблановская и аммиачная. Последняя представляет собой более чистый продукт. Кроме того сода бывает либо в виде кальцинированной (безводной, прокаленной), либо кристаллической. Эта сода содержит 10 частей воды.
Современная пищевая сода — типичный промышленный продукт. Однако она была известна человечеству задолго до нашей эры в естественном состоянии и уже применялась в кулинарии Древнего Египта, на территории которого существовали содовые озера, выделявшие на жгучем солнце пустыни осадочную соду.
В природе сода встречается в твердом виде в небольших залежах в составе минерала трона Na₂CO₃ NaHCO₃•2H₂O, в виде раствора — в воде некоторых содовых озер и щелочных минеральных источников и в золе некоторых растений. До начала XIX в. использовалась почти исключительно природная сода, но с ростом потребления соды возникла необходимость производства соды в больших масштабах искусственным путем. В настоящее время добыча природной соды крайне мала. Имеются содовые озера (в Кулундинской степи), однако природная сода составляет небольшой процент в общем ее производстве. Промышленное производство очищенного продукта тесно связано с содовым производством, поскольку в качестве сырья для получения очищенной пищевой соды применяется карбонат (или сырой гидрокарбонат) натрия, а также диоксид углерода известковых печей.
В настоящее время в мире производится несколько миллионов тонн соды в год для промышленного производства, пищевой и медицинской промышленности.
Искусственно сода была получена лишь в конце XVIII века во Франции химиком Лебланом (1791 год). Секрет получения, как тогда водилось, долго держался в тайне, вследствие чего сода стала впервые активно применяться именно во французской кулинарии, особенно во французском кондитерском производстве, и в первую очередь при изготовлении бисквитов и других французских печений, в то время как кондитерское производство в других странах — например, в Австрии, в России — развивалось в ином направлении, с использованием других, преимущественно дрожжевых тестоподъемных средств. Вот почему во Франции, кроме бисквитов, доминировали сухие и слоеные печенья, а в Германии и Польше, где работали французские учителя-повара, получило развитие песочное содовое тесто, в то время как Вена вплоть до XX века оставалась центром пышных кондитерских изделий и знаменита превосходным дрожжевым «венским тестом» — верхом искусного применения дрожжей в кондитерском деле. Лишь в 1861 году бельгийский химик Э. Сольве разработал современный способ получения соды, на который во второй половине XIX — начале XX века перешли все европейские страны и США.
Лишь после Первой мировой войны и революции 1917 г. содовые кондитерские изделия получили развитие в СССР, в 20-30-х годах, в основном через сеть общественного питания, ибо содовое тесто дает возможность достигать стереотипности, стандарта выпечных изделий (одинаковости в их весе, виде, форме). А после Второй мировой войны содовые кондитерские изделия заняли в России основное место в домашнем приготовлении за счет утраты навыков новых поколений к созданию традиционных национальных русских сладостей, а также в связи с редким появлением в продаже дрожжей и разнообразных пряностей, применяемых ранее в русском кондитерском деле (бадьян, калган, корица, имбирь, черный перец, померанцевая цедра).

Характеристики пищевой соды.

Химические свойства.

Гидрокарбонат натрия — кислая натриевая соль угольной кислоты. Молекулярная масса (по международным атомным массам 1971 г.) — 84,00.

Реакция с кислотами.

Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду:
NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂CO₃
H₂CO₃ → H₂O + CO₂↑
в кулинарии чаще встречается такая реакция с уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия:
NaHCO₃ + CH₃COOH → CH₃COONa + H₂O + CO₂↑
Сода хорошо растворяется в воде. Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную реакцию. Шипение соды — результат выделения углекислого газа CO₂ в результате химических реакций.

Термическое разложение.

При температуре 60° C гидрокарбонат натрия распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200° C):
2NaHCO₃ → Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑
При дальнейшем нагревании до 1000° C (например при тушении пожара порошковыми системами) полученный карбонат натрия распадается на углекислый газ и оксид натрия:
Na₂CO₃ → Na₂O + CO₂.

Физико-химические показатели.

Бикарбонат натрия представляет собой кристаллический порошок белого цвета со средним размером кристал лов 0,05 — 0,20 мм. Молекулярная масса соединения равна 84,01, плотность составляет 2200 кг/м³, насыпная плотность — 0,9 г/см³. Теплота растворения бикарбоната натрия исчисляется 205 кДж (48,8 ккал) на 1 кг NaHCO₃, теплоемкость достигает 1,05 кДж/кг•К(0,249 ккал/кг•°С).
Гидракарбонат натрия термически малоустойчив и при нагревании разлагается с образованием твердого карбоната натрия и выделением диоксида углерода, а также воды в газовую фазу:
2NaHCO₃_(тв.) ↔ Na₂CO₃_(тв.) + CO₂_(г.) + H₂O_(пар) — 126 кДж (- 30 ккал) Аналогично разлагаются и водные растворы бикарбоната натрия:
2NaHCO₃_(р.) ↔ Na₂CO₃_(р.) + CO₂_(г.) + H₂O_(пар) — 20,6 кДж (- 4,9 ккал) Водный раствор бикарбоната натрия имеет слабо выраженный щелочной характер, в связи с чем на животные и растительные ткани он не действует. Растворимость гидрокарбоната натрия в воде невелика и с повышением температуры она несколько повышается: с 6,87 г на 100 г воды при 0° С до 19,17 г на 100 г воды при 80° С.
Вследствие небольшой растворимости плотность насыщенных водных растворов бикарбоната натрия сравнительно мало отличается от плотности чистой воды.

Температура кипения (разлагается): 851° C;
Температура плавления: 270° C;
Плотность: 2,159 г/см³;
Растворимость в воде, г/100 мл при 20° C: 9.

Применение.

Двууглекислый натрий (бикарбонат), применяется в химической, пищевой, легкой, медицинской, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, поставляется в розничную торговлю.
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E500.
Широко примененяется в:

химической промышленности — для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях, для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей (газ поглощается в растворе гидрокарбоната при повышенном давлении и пониженной температуре, раствор восстанавливается при подогреве и пониженном давлении).
легкой промышленности — в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож).
текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей). Применение бикарбоната натрия в производстве резиновых изделий также обусловлено выделением CO₂ при нагревании, способствующем приданию резине необходимой пористой структуры.
пищевой промышленности — хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков.
медицинской промышленности — для приготовления инъекционных растворов, противотуберкулезных препаратов и антибиотиков.
металлургии — при осаждении редкоземельных металлов и флотации руд.

Кулинария.

Основное применение питьевой соды — кулинария, где она применяется, преимущественно, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя при выпечке (так как при нагревании выделяет углекислый газ), изготовлении кондитерских изделий, производстве газированных напитков и искусственных минеральных вод, самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (например, пекарского порошка, в смеси с карбонатом аммония), например, в бисквитном и песочном тесте. Это связано с легкостью ее разложения при 50-100° С.
Пищевая сода, применяемая преимущественно при изготовлении мелкого печенья, кондитерских крошек, листов для тортов и слоеных пирожков. В последнюю четверть XIX в. началось ее применение в кондитерском деле, вначале только во Франции и Германии и лишь в самом конце XIX века и в начале XX столетия — также в России.
Применение соды открыло путь к фабричному производству современного печенья — штамповочного. Вместе с тем многие старые виды печенья — бисквитные, слоеные, битые, пряничные, вздувные, меренги — отошли в область прошлого, исчезли не только из общественного, но и из домашнего обихода.
Сода — необходимый повседневный помощник на кухне для мытья посуды, тары для косервирования, некоторых плодов и ягод перед сушкой. Она обладает свойством нейтрализовать и убивать запахи.
Ошибочно думать, что сода — специя только для кондитерского дела. Помимо кондитерского производства, сода применяется также для приготовления английских мармеладов, в мясные фарши для блюд молдавской, румынской и узбекской кухни (калийная сода) и при приготовлении напитков. Количества соды, вносимые во все перечисленные изделия, крайне малы — от «на кончике ножа» до щепотки и четверти чайной ложки. В напитках с содой доля ее гораздо выше — по половине и полной чайной ложке на литр жидкости. Для кондитерских и других целей соду кладут по предписанию рецептов, обычно это очень малые дозы. Хранят ее в герметичной таре, берут сухим предметом.
Получение соды промышленным способом дало широкие возможности в приготовлении многих видов современной кондитерской продукции в европейских странах. Россия долгое время шла традиционным путем, предпочитая дрожжевое и другие виды теста.
В России совершенно не применяли до второй половины XIX века соду в хлебопечении и кондитерском деле. Да и в самом конце XIX века изделия такого рода производились более всего на Украине и в Польше, а также в Прибалтике. У русского населения, привыкшего испокон веков к натуральным видам теста — либо дрожжевого, заквасочного, либо медово-яичного, где в качестве подъемного средства не применялись искусственные химические вещества, а использовались естественно возникавшие при печении газы, в результате взаимодействия таких продуктов, как мед (сахар), яйца, сметана, алкоголь (водка) или винный уксус, — содовое печенье имело крайне низкую популярность и невысокий спрос.
Кондитерские изделия на соде считались «немецкими» и игнорировались как из чисто кулинарно-вкусовых, так и из «патриотических» соображений.
Кроме того, русские национальные кондитерские изделия — медовые пряники и коврижки, глазированные жемки и вареные в меду орешки — имели столь неповторимо превосходный вкус, что успешно конкурировали с западно-европейскими, более утонченными по форме, но «хлипкими» с точки зрения сытости, добротности и вкуса французскими бисквитами, где привлекательность достигалась вовсе не особым характером теста, а применением экзотических пряностей, в основном ванили.
Кроме кондитерских изделий, сода в русской кухне никогда не применялась и не применяется фактически до сих пор. Между тем в Прибалтике, Молдове, Румынии, на Балканах соду применяют как разрыхляющее средство в ряде блюд, приготавливаемых путем жарения. Так, соду вносят в разнообразные полутестяные жареные блюда: оладьи из картофеля, куда входит и пшеничная мука; разнообразные блинчики, сметанные лепешки и пышки, сырники, приготовленные из сочетания творога и муки, а также в мясные фарши, если они состоят только из мяса и лука, без добавления мучных компонентов (муки, белого хлеба, панировочных сухарей). Такой сырой мясной фарш (говяжий, свиной) оставляют с содовой добавкой на выстойку в холодильнике на несколько часов, а затем легко формуют из этого фарша «сосиски», которые быстро (за 10-15 минут) гриллируют в духовом шкафу любой домашней плиты (газовой, дровяной или электрической).
Аналогичное использование соды в мясные фарши известно и в армянской кухне, с той только разницей, что в таких случаях фарш не выстаивается, а подвергается сразу же интенсивному взбиванию с добавлением нескольких капель (5-8) коньяка, и превращается фактически в мясное суфле, используемое для приготовления различных национальных блюд (в основном калолаков).
В англоязычных странах Европы и Америки (Англии, Шотландии, на Восточном побережье США и в Канаде) соду применяют как непременную добавку в варенье из цитрусовых (апельсинов, пампельмозов, лимонов, грейпфрутов), а также для приготовления цукатов. В результате достигается особая развариваемость цитрусов, их жестких корок, превращение такого варенья в подобие густого мармелада, и одновременно снижается (но не исчезает совсем!) степень неприятной горечи, всегда присутствующей в кожуре цитрусовых плодов. Корки апельсинов, составляющих у нас своего рода балласт, отходы при употреблении этих фруктов, с помощью соды становятся ценным сырьем для получения ароматного, высокопитательного мармелада.
В среднеазиатских кухнях сода применяется при приготовлении некондитерских видов простого теста с целью придать ему особую эластичность и превратить в вытяжное тесто без применения для этого растительного масла, как это принято в южноевропейских, средиземноморских и балканских кухнях. В Средней Азии кусочки простого пресного теста после обычной получасовой выстойки смачивают небольшим количеством воды, в котором растворены 0,5 чайной ложки соли и 0,5 чайной ложки соды, а затем растягивают их руками в тончайшую лапшу (т. н. дунганская лапша), которая обладает нежным, приятным вкусом и идет на приготовление национальных блюд (лагмана, монпара, шимы и др.).
Соду в качестве мизерных добавок к любой пище в процессе приготовления, и именно во время тепловой обработки, добавляют во многих национальных кухнях, учитывая, что это дает в ряде случаев не только неожиданный вкусовой эффект, но и обычно очищает пищевое сырье и все блюдо от различных случайных побочных запахов и привкусов.
Вообще роль соды на кухне, даже помимо кулинарного процесса, — весьма значительна. Ведь без соды практически невозможна идеальная чистка столовой и кухонной эмалированной, фарфоровой, стеклянной и фаянсовой посуды, а также кухонного инструментария и оборудования от посторонних запахов и различных налетов и патины. Особенно незаменима и необходима сода при чистке чайной посуды — заварочных чайников и чашек от образующегося на их стенках чайного налета, пленки.
Столь же необходимо применение соды при мытье посуды, в которой приготавливалась рыба, чтобы отбить рыбный запах. Обычно поступают следующим образом: стойкий рыбный запах отбивают тем, что протирают посуду луком, а затем уничтожают (смывают) луковый запах, чистя эту посуду содой.
Словом, сода — непременный компонент кухонного производства, и на хорошей кухне без нее нельзя обойтись. Более того, ее отсутствие в арсенале повара или хозяйки немедленно становится заметным, ибо оно связывает того, кто работает у плиты или за разделочным столом, во многих его действиях.
Современные экологические обстоятельства вызвали еще одно новое применение соды на кухне как средства, повышающего качество овощного сырья. Можно, например, рекомендовать обмывать все обработанные, но еще не нарезанные овощи — перед их закладкой в котел или на сковородку — в растворе соды в воде. Или засыпать одной-двумя чайными ложками соды уже очищенный картофель, залитый холодной водой и предназначенный для отваривания или приготовления пюре. Это не только очистит картофель от химикатов, которые использовались при его выращивании, но и сделает сам продукт светлее, чище, красивее, снимет все побочные запахи, приобретенные при транспортировке или неправильном хранении, а также порче. Сам картофель станет после готовности рассыпчатым, вкусным. Таким образом, применение соды до приготовления, при холодной обработке (затем продукт тщательно промывается холодной водой), способно повысить качество овощного пищевого сырья, в частности у крахмалосодержащих овощей, у корнеплодов и листовых культур (капусты, салатов, шпината, петрушки и т. д.).
Сода столь прочно заняла место щелочного агента, что до сих пор ничем не удалось сдвинуть ее с этой позиции. Пищевая сода как разрыхлитель может действовать двояко. Во-первых, она разлагается при нагревании по реакции:
2NaHCO₃ (сода) → Na₂CO₃ (соль) + H₂O (вода) + CO₂ (углекислый газ).
И в этом случае, если добавить в песочное тесто излишнее количество соды, за небольшое время выпечки она может не успеть термически разложиться без остатка и печенье или кекс получат неприятный «содовый» привкус.
Точно так же, как и поташ, сода реагирует с кислотами, содержащимися в тесте или добавленными туда искусственно:
NaHCO₃ (сода) + R-COOH (кислота) → R-COONa (соль) + H₂O (вода) + CO₂ (углекислый газ)
Множество различных фирменных пакетиков и их доступность не отменяют развлечения для юных химиков — самостоятельно изготовить порошок для выпечки.
пропорциональный состав такого традиционного порошка:
2 части кислой виннокаменной соли,
1 часть пищевой соды,
1 часть крахмала или муки.

Медицина.

Как выглядит сода, прекрасно знают все — это белый порошок, который впитывает воду и отлично в ней растворяется. Но мало кто знает об удивительных целебных свойствах этого «простого» вещества. Между тем, сода — гидрокарбонат натрия — один из главных ингредиентов нашей крови. Результаты исследования влияния соды на организм человека превзошли все ожидания. Оказалось, что сода способна выравнивать кислотно-щелочное равновесие в организме, восстанавливать обмен веществ в клетках, улучшать усвоение кислорода тканями, а также препятствовать потере жизненно необходимого калия. Помогает сода при изжоге, при морской болезни, при простудах, при сердечных заболеваниях и головных болях, при кожных заболеваниях. Как видите, сода — лекарство первой помощи.
Раствор питьевой соды используется в качестве слабого антисептика для полосканий, а также как традиционное кислотонейтрализующее средство от изжоги и болей в желудке (современная медицина не рекомендует применять из-за побочных эффектов, в том числе, из-за «кислотного рикошета») или для устранения ацидоза и т. п.
Пищевая сода применяется для лечения заболеваний, связанных с повышенной кислотностью; раствор питьевой соды применяется для полоскания горла, для промывания кожи при попадании кислот.
Бикарбонат натрия (пищевая сода) может замедлять развитие хронического заболевания почек. К такому выводу пришли ученые из Королевской клиники Лондона (Royal London Hospital), Великобритания. Они исследовали 134 человека с запущенным хроническим заболеванием почек и метаболическим ацидозом.
Одна группа испытуемых проходила обычное лечение, а вторая помимо традиционного лечения ежедневно получала небольшое количество пищевой соды в виде таблеток. У тех больных, кто пил бикарбонат натрия, функции почек ухудшались на 2/3 медленнее, чем у прочих.
Быстрое прогрессирование заболевания почек наблюдалось только у 9% подопытных из «содовой группы» против 45% испытуемых, лечившихся традиционно. Кроме того, у принимавших соду реже развивалась терминальная стадия почечной недостаточности, которая требует диализа. Примечательно, что повышение содержания бикарбоната натрия в организме не вызывало у больных повышения кровяного давления.
Cода является недорогим и эффективным средством лечения хронического заболевания почек. Однако исследователи предостерегают: прием соды должен проходить под наблюдением врача, который должен правильно рассчитать дозировку для больного.

Лечебные свойства пищевой соды.

Раньше гидрокарбонат натрия применялся очень широко (как и другие щелочи) в качестве антацидного средства при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни желудка и 12-типерстной кишки. При приеме внутрь пищевая сода быстро нейтрализует соляную кислоту желудочного сока и оказывает выраженный антацидный эффект. Однако применение соды заключается не только в блестяще отмытой посуде и избавлении от изжоги. Пищевая сода занимает достойное место в домашней аптечке.
Как и древние египтяне, получавшие природную соду из озерных вод методом выпаривания, люди использовали и другие свойства соды. Она обладает нейтрализующими качествами, используется в медицинской практике для лечения гастритов с повышенной кислотностью. Способна убивать микробов, используется как дезинфицирующее средство: соду применяют для ингаляций, полосканий, очищения кожи.
Широкое применение сода имеет и в здравохранении.

Профилактика кариеса.
Кислоты, образующиеся во рту в результате жизнедеятельности бактерий, разрушают эмаль зубов. Эти кислоты можно нейтрализовать, несколько раз в день полоща рот раствором пищевой соды. Можно поступить иначе: смочите зубную щетку водой, опустите ее в соду и почистите зубы. Сода, кроме того, оказывает легкое абразивное действие: она отполирует зубы, не повреждая эмали.

От неприятного запаха ног.
Добавленная в воду для ножной ванны сода нейтрализует выделяемые бактериями кислоты, которые и придают ногам неприятный запах. Сода поможет также устранить резкий запах пота под мышками.

При укусах насекомых.
Не расчесывайте до крови укусы комаров и прочих кровососов. Лучше приготовьте кашеобразную смесь из воды и соды и нанесите на место укуса. Содовая кашица облегчит также зуд, вызванный ветряной оспой или контактом кожи с борщевиком, крапивой.

При опрелостях.
Содовые примочки значительно улучшают состояние малышей с опрелостями. Они уменьшают зуд и ускоряют заживление кожи.

При цистите.
Болезнетворные бактерии живут в мочевом пузыре в слегка кислой среде. Если ваш мочевой пузырь пал жертвой инфекции, идеальный послеобеденный напиток для вас — шипучий коктейль из пищевой соды с водой.

При солнечных ожогах.
Добавьте в теплую ванну немного пищевой соды: она смягчит воду, превратив ее в успокаивающую примочку для раздраженной кожи.

От боли в горле.
Размешайте 0,5 чайн. ложки соды в стакане воды и каждые 4 часа полощите горло приготовленным раствором: он нейтрализует кислоты, вызывающие боль. Полоскание таким раствором рта поможет снять и воспаление слизистой ротовой полости.

От неприятного запаха изо рта.
В сочетании с перекисью водорода пищевая сода дает мощный окислительный эффект и разрушает бактерии, порождающие неприятный запах во рту. Добавьте 1 стол. ложку соды в стакан раствора перекиси водорода (2-3%) и прополощите рот.

При простуде.
Полезно делать ингаляцию. Для этого можно взять небольшой чайник, вскипятить в нем 1 стакан воды с 1 чайн. ложкой соды. Сделать из твердой бумаги трубочку, надеть ее на носик чайника и вдыхать пар в течение 10-15 минут. Данная ингаляция очень помогает для отделения мокроты.
Для отхаркивания вязкой мокроты 2 раза в день выпивать натощак по 1/2 стакана теплой воды, в которой растворены 0,5 чайн. ложки соды и щепотка соли.

При частых мигренях.
Каждый день принимать раствор кипяченой воды с пищевой содой. В 1-й день за 30 минут до обеда выпивать 1 стакан раствора (0,5 чайн.ложки соды + вода), 2-й день — 2 стакана и т.д., доведя до 7 стаканов. После уменьшать дозу в обратном порядке.

Прочее.
При ринитах, стоматитах, ларингитах, конъюнктивитах применяют 0,5-2% раствор соды.
Для обеззараживания слизистой оболочки рта полезно полоскать рот некрепким раствором (сода — 85 г, соль — 85 г, мочевина — 2,5 г) после еды.
Средство от курения: полоскать рот раствором пищевой соды (1 столовая ложка на 200 мл воды).
При сухости кожи, сухих дерматитах, ихтиозе и псориазе полезны лечебные ванны (сода — 35 г, карбонат магнезии — 20 г, перборат магния — 15 г). Температура воды должна быть не выше 38-39° С, сначала нужно садиться просто в теплую ванну, потом постепенно увеличивать температуру. Длительность ванны 15 минут.

Пожаротушение.

Гидрокарбонат натрия входит в состав порошка, применяемого в порошковых системах пожаротушения, утилизируя тепло и оттесняя кислород от очага горения выделяемым углекислым газом.

Очистка оборудования. Технология абразиво-струйной очистки (АСО).

Производится очистка оборудования и поверхностей от различных покрытий и загрязнений с применением технологии абразиво-струйной очистки (АСО) оборудования. В качестве абразива используется бикарбонат натрия (пищевая сода, двууглекислый натрий, гидрокарбонат натрия, NaHCO₃, кислый углекислый натрий).
Технология АСО с применением бикарбоната натрия — это новый эффективный способ очистки оборудования с помощью «мягкого» абразива. Абразив приведен в движение сжатым воздухом, производимым компрессором. Этот способ получил коммерческое признание и широко используется в Европе и США уже в течение 25 лет благодаря своей универсальности и экономической целесообразности.
Обработка поверхности оборудования подобна обычной пескоструйной очистке. Различие заключается в том, что частицы соды являются «мягким» абразивным материалом, то есть не повреждают саму поверхность.
Принцип:
Хрупкая частица кислого углекислого натрия при соприкосновении с очищаемой поверхностью взрывается.
Энергия, выпущенная этой вспышкой, и удаляет загрязнение от очищаемой поверхности. Абразивные частицы соды полностью разбиваются в тонкую пыль, которая легко разлетается в разные стороны перпендикулярно падению, увеличивая очистительный эффект. В целях пылеподавления содо-струйная очистка оборудования обычно выполняется с применением увлажнения, то есть гидро-абразиво-струйной очистки (ГАСО) оборудования. Углекислый натрий растворяется в воде. Поэтому использованный абразив будет растворен или может смываться после окончания чистки.
Это отличие от кварцевого песка, который срезает покрытие. Кварцевый песок также еще стирает часть очищаемой поверхности, которую сода оставляет фактически невредимой. Существует еще много различий между этими видами очистки оборудования, но они являются уже следствием свойств абразивов.
Растворимые абразивы на основе бикарбоната натрия специально разработаны для абразиво-струйной очистки оборудования. Сыпучие качества абразивов уменьшают плотность потока, связанную с плохой текучестью обычного углекислого натрия.

Технологии производства соды.

Сода впервые была получена в 1793 г. Лебланком, однако пищевая, очищенная сода была изготовлена в 1861 г. Сольвэ.
В конце XVIII и начале XIX в. для получения искусственной соды стали применять способ Леблана, сущность которого заключается в следующем: из поваренной соли действием на нее серной кислотой вначале получали сульфат натрия, затем сульфат натрия сплавляли при высокой температуре с углекислым кальцием и углем. Из полученного сплава соду выщелачивали водой. Раствор затем выпаривали.
Изобретение бельгийским ученым Э. Сольвэ в середине XIX столетия аммиачного способа получения соды способствовало интенсивному ее внедрению в первую очередь в кондитерское дело. Основной способ искусственного получения соды в настоящее время во всех странах — аммиачный способ производства кальцинированной соды, являющейся материалом для получения остальных содовых продуктов. Сначала Франция и Германия использовали соду как технологическую добавку для разрыхления теста с целью увеличения его объема, улучшения качества. Сода делает тесто мягким, пышным, легко усвояемым. С конца XIX-начала XX века соду стали применять другие страны, в том числе Россия.
Добывают соду сейчас промышленным аммиачным способом (способ Сольве).
В насыщенный раствор хлорида натрия пропускают эквимолярные количества газообразных аммиака и диоксида углерода, то есть как бы вводят гидрокарбонат аммония NH₄HCO₃:
NH₃ + CO₂ + H₂O + NaCl → NaHCO₃ + NH₄Cl.
Выпавший остаток малорастворимого (9,6 г на 100 г воды при 20° C) гидрокарбоната натрия отфильтровывают и кальцинируют (обезвоживают) нагреванием до 140 — 160° C, при этом он переходит в карбонат натрия:
2NaHCO₃ →(t) Na₂CO₃ + CO₂↑ + H₂O
Образовавшийся диоксид углерода и аммиак, выделенный из маточного раствора на первой стадии процесса по реакции:
2NH₄Cl + Ca(OH)₂ → CaCl₂ + 2NH₃↑ + 2H₂O возвращают в производственный цикл.
Аммонизация раствора необходима для введения в него углекислого газа, малорастворимого в насыщенном растворе. Выпавший в виде кристаллов бикарбонат натрия отфильтровывают от раствора, содержащего хлористый аммоний и непрореагировавший NaCl, и прокаливают (кальцинируют). При этом происходит образование кальцинированной соды.
Выделяющиеся при кальцинации газы, содержащие углекислоту СO₂, используют для карбонизации. Таким образом, часть затраченной углекислоты регенерируется.
Необходимую для процесса углекислоту получают обжигом известняка или мела. Обожженную известь СаО гасят водой.
Гашеная известь Са(ОН)₂ замешивается с водой. Образовавшееся известковое молоко используют для регенерации аммиака из раствора (фильтровой жидкости), полученного после отделения бикарбоната и содержащего хлористый аммоний.
Для производства соды используют раствор поваренной соли (рассол) концентрации около 310 г/л, полученный в естественных условиях подземным выщелачиванием залежей поваренной соли. В естественном рассоле, помимо NaCl, обычно содержатся соли кальция и магния. При аммонизации и карбонизации рассола в результате взаимодействия этих примесей с NH₃ и СО₂ будут выпадать осадки, что приведет к загрязнению аппаратов, нарушению теплообмена и нормального хода процесса. Поэтому рассол предварительно очищают от примесей: осаждают их, добавив к рассолу строго определенное количество реактивов — суспензии соды в очищенном рассоле и известкового молока. Этот способ очистки называется содово-известковым. Выпавшие при этом осадки гидрата магния и карбоната кальция отделяют в отстойниках.
Очищенный и осветленный рассол поваренной соли направляют в барботажную абсорбционную колонну. Верхняя часть колонны служит для промывки рассолом газа, отсасываемого вакуум-насосом из вакуум-фильтров, и газа из карбонизационных колонн. В этих газах содержится небольшое количество аммиака и углекислоты, которые целесообразно отмыть свежим рассолом и, таким образом, более полно использовать их в производстве. Нижняя часть колонны служит для насыщения рассола аммиаком, поступающим из дистилляционной колонны. Полученный аммиачно-соляной рассол далее направляют в барботажную карбонизационную колонну, где происходит основная реакция превращения исходного сырья в бикарбонат натрия. Необходимая для этой цели углекислота СO₂ поступает из шахтной известково-обжигательной печи и печи кальцинации бикарбоната натрия и нагнетается снизу в колонну.
Карбонизация аммиачно-соляного рассола является важнейшей стадией производства соды. Образование бикарбоната натрия при карбонизации происходит в результате протекания в карбонизационной колонне сложных химических процессов. В верхней части колонны идет образование углекислого аммония из аммиака, содержащегося в рассоле, и углекислоты, подаваемой в колонну.
По мере прохождения рассола в колонне сверху вниз углекислый аммоний, реагируя с избытком углекислоты, поступающей снизу колонны, переходит в двууглекислый аммоний (бикарбонат аммония).
Примерно в середине верхней неохлаждаемой части колонны начинается реакция обменного разложения, сопровождающаяся выпадением кристаллов бикарбоната натрия и образованием в растворе хлористого аммония. В средней части колонны, где идет образование кристаллов бикарбоната натрия за счет экзотермичности реакции, температура рассола несколько повышается (до 60 — 65° C), однако охлаждать его не надо, так как такая температура способствует формированию более крупных хорошо фильтрующихся кристаллов бикарбоната натрия. Внизу колонны охлаждение необходимо для уменьшения растворимости бикарбоната натрия и увеличения его выхода. В зависимости от температуры, содержания NaCl в рассоле, степени насыщения его аммиаком и углекислотой и других факторов выход бикарбоната составляет 65-75%. Практически невозможно полное превращение поваренной соли в осадок бикарбоната натрия. В этом заключается один из существенных недостатков производства соды аммиачным методом.

Способы производства бикарбоната натрия.

Бикарбонат натрия выступает промежуточным продуктом промышленного получения кальцинированной соды по методу Сольве, предусматривающему пропускание через насыщенный раствор хлорида натрия эквимолярных (т.е. содержащих равные количества молей) количеств газообразных аммиака и диоксида углерода, что имитирует ввод в систему гидрокарбоната аммония NH₄HCO₃:
NH₃ + H₂O + CO₂ + NaCl / NH₄HCO₃ → NaHCO₃ + NH₄Cl.
В образующемся растворе наименее растворимой солью является бикарбонат натрия, который выпадает в виде кристаллического осадка. При этом важно отметить, что товарным видом данной продукции выступает очищенный двууглекислый натрий.
Наиболее широко распространенным способом очистки солей от примесей в общем случае выступает их перекристаллизация из растворов, причем в качестве растворителя наиболее часто используется вода. В основе данного способа лежит свойство большинства солей увеличивать растворимость при повышении температуры.
Согласно методу перекристаллизации, очищаемая соль растворяется в воде при высокой температуре, после чего раствор доводится до насыщенияч, а затем охлаждается, причем началу последнего из перечисленных процессов предшествует удаление нерастворенных примесей посредством фильтрации. В ходе же охлаждения раствора растворимость соли уменьшается, она выпадает в осадок и отфильтровывается. Вследствие предпринимаемых мер чистота соли повышается, поскольку все примеси, входящие в ее состав до осуществления процесса, растворяются в воде и переходят в фильтрат, представляющий собой маточную жидкость, возвращаемую на начальную стадию. По мере циркуляции маточной жидкости в ней накапливаются примеси, что в конечном счете негативно отражается на чистоте получаемой продукции и обуславливает необходимость периодического вывода из цикла части фильтрата.
Однако в том случае, если соль, подобно бикарбонату натрия, плохо растворима в воде, очищать ее методом перекристаллизации представляется экономически невыгодным, так как в системе для получения единицы массы чистого продукта должно циркулировать большое количество маточной жидкости, требующей попеременного нагревания и охлаждения. В связи с этим обстоятельством в промышленных масштабах очищенную пищевую соду получают не методом перекристаллизации, но карбонизацией содового раствора путем пропускания диоксида углерода под давление в насыщенном растворе карбоната натрия при температуре около 75° С согласно реакции:
Na₂CO₃_(р.) + CO₂_(г.) + H₂O_(ж.) ↔ 2NaHCO₃_(тв.) + 52,4 кДж (+ 12,5 ккал).
Практическое применение метода карбонизации позволяет значительно сократить объем жидкости, необходимой для получения единицы бикарбоната натрия, поскольку растворимость кальцинированной соды в несколько раз превышает соответствующий показатель гидрокарбоната натрия.
Содовый раствор для карбонизации получается путем растворения в воде твердой технической соды, образующейся при кальцинации сырого бикарбоната (этот процесс носит название «сухого» способа) или же разложением двууглекислого натрия в водной среде при нагревании («мокрый» способ), которое называется декарбонизацией, согласно реакции:
2NaHCO₃_(р.) ↔ Na₂CO₃_(р.) + CO₂_(г.) + H₂O_(пар) — 20,6 кДж (- 4,9 ккал).
Выпадающая при насыщении содового раствора диоксидом углерода чистая пищевая сода отделяется, а маточная жидкость, содержащая смесь карбоната и бикарбоната натрия, а также растворенных примесей (например, NaCl), возвращается в начало процесса для получения исходного раствора. Вследствие многократной циркуляции маточной жидкости в ней накапливаются примеси, способные засорить очищенный продукт. В результате этого часть маточной жидкости выводится из цикла и направляется в общем случае на рассолоочистку с целью разбавления крепкого содового раствора.

Для производства очищенного бикарбоната натрия используются так называемые «сухой» и «мокрый» способы. В основе процесса обычная реакция карбонизации, т.е. насыщение раствора углекислым газом. Происходит перекристаллизация. Способы отличаются приготовлением раствора. При сухом способе берется готовая кальцинированная сода и растворяется водой, а при мокром используется технический бикарбонат. Колонное оборудование по принципу действия почти идентично тому, что задействовано при производстве кальцинированной соды, но выполнено из высококачественной нержавеющей стали. Чистота в цехе и чистота готовой продукции находятся под постоянным контролем органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

ООО “ФАСТЕХ” осуществляет поставки каустической соды, кальцинированной соды, а также соды пищевой в мешках и в пачках со склада в Белгороде в сроки и по доступным ценам, на выгодных для Вас условиях.

Что происходит, если смешать уксус и пищевую соду?

Насколько вы голодны, когда приходите домой после напряженного школьного дня? Изголодавшийся? Ненасытный? Голодный? Это всего лишь несколько прилагательных, которыми дети могут описать свои голодные боли, когда они прорываются через парадную дверь.

Вместо того, чтобы делать домашнее задание, первая остановка, которую делают дети, — это холодильник. Если вы когда-либо искали в холодильнике продукты после школы, вы, возможно, заметили, что в нем также обычно есть всевозможные другие продукты, которые не являются хорошей закуской после школы.

Дверь, полная приправ, содержит предметы, которые обычно хороши только в том случае, если их добавляют к чему-то еще. Вы также можете найти другие продукты, которые используются в процессе приготовления, например, уксус. Вы также можете найти в холодильнике коробку с пищевой содой, предназначенной для поглощения запахов.

Если вы не можете найти съедобную пищу, у вас может возникнуть соблазн создать свою собственную смесь из некоторых вещей, которые вы нашли внутри. Однако прежде чем превратиться в сумасшедшего ученого на кухне, вы должны знать, что некоторые из этих вещей могут не стать вкусным угощением.

Возьмем, к примеру, пищевую соду и уксус. Смешивание этих двух ингредиентов вызовет реакцию, но не будет иметь приятного вкуса. В нужных количествах и в нужных емкостях смесь может быть даже взрывоопасной!

Пищевая сода и уксус химически реагируют, потому что один из них является основанием, а другой — кислотой. Пищевая сода — это основное соединение, называемое бикарбонатом натрия. Уксус — это разбавленный раствор, содержащий уксусную кислоту.

Реакция пищевой соды и уксуса на самом деле представляет собой две отдельные реакции.Первая реакция — это кислотно-основная реакция.

При первом смешивании уксуса и пищевой соды ионы водорода в уксусе вступают в реакцию с ионами натрия и бикарбоната в пищевой соде. Результатом этой первоначальной реакции являются два новых химиката: угольная кислота и ацетат натрия.

Вторая реакция — это реакция разложения. Угольная кислота, образовавшаяся в результате первой реакции, сразу же начинает разлагаться на воду и газообразный диоксид углерода.

Подобно пузырькам углекислого газа в газированном напитке, углекислый газ (образовавшийся при разложении угольной кислоты) поднимается в верхнюю часть смеси.Это создает пузырьки и пену, которые вы видите, когда смешиваете пищевую соду и уксус.

Если вы смешаете большое количество пищевой соды и уксуса в небольшой емкости с узким отверстием, ожидайте впечатляющего извержения! Многие учителя естествознания используют эту простую химическую реакцию для обучения студентов химии. Если вы когда-либо делали самодельный вулкан в качестве научного эксперимента, то вы не понаслышке знаете, что происходит, когда пищевая сода и уксус вступают в реакцию!

О бикарбонате натрия — Tom’s of Maine

ЧТО ЭТО ДЕЛАТЬ?

Пищевая сода подавляет запах и нейтрализует кислоту, что хорошо известно бабушкам и стоматологам.Поскольку это мягкий абразив, пищевая сода также эффективна для удаления зубного налета при использовании в сочетании с правильным режимом чистки зубов.

КАК ЭТО СДЕЛАНО?

Наша модель управления помогает нам выбирать ингредиенты, которые были обработаны таким образом, который соответствует нашей философии здоровья человека и окружающей среды.

КАКОВЫ АЛЬТЕРНАТИВЫ?

В течение многих лет пищевая сода, наиболее широко доступная для потребительских товаров, производилась из очищенных минералов, добытых из земли.Хотя эта форма пищевой соды является естественной, для ее создания требуется несколько этапов обработки. Зубная паста Tom’s of Maine Peppermint Baking Soda была разработана и выпущена на рынок в то время, когда эта форма пищевой соды была единственным коммерчески жизнеспособным источником. В Tom’s мы всегда ищем натуральные ингредиенты с минимальной обработкой. Наша группа по исследованиям и разработке продуктов обнаружила, что теперь возможно получить в промышленных масштабах пищевой нахколит, естественную форму пищевой соды.Следовательно, мы включаем в состав зубной пасты и жидкости для полоскания рта пищевой соды нахколит, наиболее естественную форму пищевой соды.

ЭТО ПОДХОДЯЩИЙ ВАРИАНТ ДЛЯ МЕНЯ?

Пищевая сода не имеет известных токсических или канцерогенных свойств. Он имеет долгую историю безопасного использования и в целом признан безопасным (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Tom’s of Maine признает, что нет двух одинаковых людей, и даже при использовании чистых и натуральных ингредиентов у некоторых людей может развиться уникальная аллергическая реакция.Как и в случае с любым другим продуктом, не забудьте прекратить использование, если вы испытываете дискомфорт или другие признаки того, что продукт может не подходить для вашего индивидуального химического состава тела.

Знай разницу — ешь не то, что

Некоторым, особенно обычным пекарям, следующее утверждение может показаться очевидным: разрыхлитель и пищевая сода — это не одно и то же. На самом деле они совсем не похожи. Чтобы понять, почему эти разрыхлители не следует использовать взаимозаменяемо, мы должны разбить ингредиенты в каждом и изучить разницу между пищевой содой и разрыхлителем.

Пищевая сода

Shutterstock

Помимо текстуры, самое большое различие между пищевой содой и разрыхлителем — их реактивные свойства. Пищевая сода состоит только из одного ингредиента: бикарбоната натрия. Этот ингредиент вступает в реакцию при смешивании с жидкостью и кислотой, например, с пахтой, лимонным соком или йогуртом. В результате этой реакции образуются пузырьки или углекислый газ. Приходит ли в голову тот эксперимент с взрывающимся вулканом четвертого класса? Но не волнуйтесь, пищевая сода не взорвет вашу буханку хлеба или торт.Фактически, этот процесс совершенно необходим. Газ CO2 захватывается смесью ингредиентов и заставляет тесто или тесто подниматься в процессе, называемом химическим разрыхлением. С пищевой содой этот процесс происходит немедленно, но помните: вам нужна реакция с кислотой, чтобы она усилилась.

Разрыхлитель

Shutterstock

Разрыхлитель также содержит бикарбонат натрия, но другие его ингредиенты придают этому разрыхлителю совершенно иную функцию. Часто зубной камень является дополнительным ингредиентом разрыхлителя, он известен как порошкообразная кислота.Поскольку эта кислота уже присутствует в смеси, все, что требуется разрыхлителю, — это жидкость, чтобы реагировать. Обычно разрыхлитель, который продается в магазинах, имеет маркировку «двойного действия», что означает, что он вступает в реакцию в двух последовательных частях. Первая реакция происходит почти мгновенно, как только порошок попадает в тесто, которое вы делаете. Второе происходит, когда оно нагревается, что может быть в духовке, когда вы запекаете, поэтому это такой распространенный ингредиент в рецептах печенья.

Итак, в чем основное отличие пищевой соды от разрыхлителя?

Основное различие между ними заключается в том, что пищевая сода вступает в реакцию резко и в течение короткого промежутка времени после смешивания с жидкостью и кислотой, тогда как разрыхлитель имеет как резкую реакцию, так и более отложенную и продолжительную реакцию в духовке. как только он нагреется.Эти два компонента работают вместе, чтобы тесто поднялось, но их никогда нельзя менять друг на друга, потому что у каждого агента для выпечки есть важная (но отдельная) работа. Самый простой способ избежать ошибки при выпечке: запастись и тем, и другим, чтобы иметь под рукой!

натрия | Факты, использование и свойства

натрий (Na) , химический элемент группы щелочного металла (Группа 1 [Ia]) периодической таблицы. Натрий — очень мягкий серебристо-белый металл. Натрий — самый распространенный щелочной металл и шестой по распространенности элемент на Земле, включающий 2.8 процентов земной коры. Он широко встречается в природе в составе соединений, особенно поваренной соли — хлорида натрия (NaCl), который образует минеральный галит и составляет около 80 процентов растворенных компонентов морской воды.

Свойства элемента
атомный номер	11
атомный вес	22,9898
точка плавления	97,81 ° C (208 ° F)
точка кипения	882.9 ° C (1621 ° F)
удельный вес	0,971 (20 ° C)
степени окисления	+1, -1 (редко)
электронная конфигурация	2-8- 1 или 1 s ² 2 s ² 2 p ⁶ 3 s ¹

Свойства и производство

Поскольку натрий чрезвычайно реактивен, он никогда не встречается в свободное состояние в земной коре.В 1807 году сэр Хамфри Дэви стал первым, кто получил натрий в его элементарной форме, применив электролиз к плавленому гидроксиду натрия (NaOH). Натрий является важным компонентом ряда силикатных материалов, таких как полевые шпаты и слюды. Есть огромные месторождения каменной соли в различных частях мира, а месторождения нитрата натрия существуют в Чили и Перу. Содержание натрия в море составляет примерно 1,05 процента, что соответствует концентрации галогенидов натрия примерно 3 процента. Натрий был идентифицирован как в атомной, так и в ионной формах в спектрах звезд, включая Солнце, и в межзвездной среде.Анализ метеоритов показывает, что присутствующий силикатный материал имеет среднее содержание примерно 4,6 атома натрия на каждые 100 атомов кремния.

Сэр Хэмфри Дэви
Сэр Хэмфри Дэви, фрагмент масляной картины после сэра Томаса Лоуренса; в Национальной портретной галерее в Лондоне.
Предоставлено Национальной портретной галереей, Лондон
Британская викторина

118 Названия и символы из таблицы Менделеева

Периодическая таблица Менделеева состоит из 118 элементов.Насколько хорошо вы знаете их символы? В этой викторине вам будут показаны все 118 химических символов, и вам нужно будет выбрать название химического элемента, который представляет каждый из них.

Натрий легче воды, его можно разрезать ножом при комнатной температуре, но он хрупкий при низких температурах. Он легко проводит тепло и электричество и в значительной степени проявляет фотоэлектрический эффект (испускание электронов при воздействии света).

Натрий является наиболее коммерчески важным щелочным металлом.Большинство процессов производства натрия включают электролиз расплавленного хлорида натрия. Недорогой и доступный в количествах в цистернах, этот элемент используется для производства присадок к бензину, полимеров, таких как нейлон и синтетический каучук, фармацевтических препаратов и ряда металлов, таких как тантал, титан и кремний. Он также широко используется в качестве теплообменника и в натриевых лампах. Желтый цвет натриевой лампы и натриевого пламени (основа аналитического теста на натрий) идентифицируется двумя заметными линиями в желтой части светового спектра.

Колба натриевой лампы высокого давления.
(вверху и в центре) W.H. Родс и Дж. Вэй в R.W. Cahn и M.B. Bever (eds.), Encyclopedia of Materials Science and Engineering, Supplementary Vol. 3, © 1993 Pergamon Press; (внизу) General Electric Company Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас
Существенные области применения

Два из первых применений металлического натрия были в производстве цианида натрия и пероксида натрия.Значительные количества использовались при производстве тетраэтилсвинца в качестве присадки к бензину, и этот рынок исчез с появлением неэтилированного бензина. В производстве алкилсульфатов натрия в качестве основного ингредиента синтетических моющих средств используются значительные количества натрия.

Натрий также используется в качестве исходного материала при производстве гидрида натрия (NaH) и боргидрида натрия (NaBH ₄). Кроме того, натрий используется в производстве красителей и промежуточных продуктов красителей, в синтезе духов и в большом количестве органических восстановлений.Он используется для очистки углеводородов и полимеризации непредельных углеводородов. Во многих органических применениях натрий используется в форме дисперсий в жидких углеводородных средах.

Расплавленный натрий является отличным теплоносителем, и благодаря этому свойству он нашел применение в качестве теплоносителя в жидкометаллических реакторах на быстрых нейтронах. Натрий широко используется в металлургии в качестве раскислителя и восстановителя для получения кальция, циркония, титана и других переходных металлов.Промышленное производство титана включает восстановление тетрахлорида титана (TiCl ₄) натрием. Продукция — металлический Ti и NaCl.

Основные соединения

Натрий обладает высокой реакционной способностью, образуя широкий спектр соединений почти со всеми неорганическими и органическими анионами (отрицательно заряженными ионами). Обычно он имеет степень окисления +1, и его одиночный валентный электрон теряется с большой легкостью, давая бесцветный катион натрия (Na ⁺). Синтезированы также соединения, содержащие анион натрия Na ^—.Основными коммерческими соединениями натрия являются хлорид, карбонат и сульфат.

Наиболее важным и известным соединением натрия является хлорид натрия или поваренная соль NaCl. Большинство других соединений натрия получают прямо или косвенно из хлорида натрия, который встречается в морской воде, в природных рассолах и в виде каменной соли. Большие количества хлорида натрия используются в производстве других тяжелых (промышленных) химикатов, а также используются непосредственно для удаления льда и снега, для кондиционирования воды и в продуктах питания.

Другие основные коммерческие применения хлорида натрия включают его использование в производстве хлора и гидроксида натрия путем электролитического разложения и в производстве карбоната натрия (Na ₂ CO ₃) с помощью процесса Solvay. Электролиз водного хлорида натрия дает гипохлорит натрия, NaOCl, соединение натрия, кислорода и хлора, используемое в больших количествах в бытовых отбеливателях с хлором. Гипохлорит натрия также используется в качестве промышленного отбеливателя для бумажной массы и текстиля, для хлорирования воды и в некоторых лекарственных препаратах в качестве антисептика и фунгицида.Это нестабильное соединение, известное только в водном растворе.

Карбонаты содержат карбонат-ион (CO ₃ ^2–). Бикарбонат натрия, также называемый гидрокарбонатом натрия или бикарбонатом соды, NaHCO ₃, является источником диоксида углерода и поэтому используется в качестве ингредиента в разрыхлителях, шипучих солях и напитках, а также в качестве основного компонента сухих продуктов. химические огнетушители. Его небольшая щелочность делает его полезным при лечении повышенной кислотности желудка или мочи и ацидоза.Он также используется в некоторых промышленных процессах, таких как дубление и подготовка шерсти. Карбонат натрия, или кальцинированная сода, Na ₂ CO ₃, широко распространен в природе, встречается в составе минеральных вод и твердых минералов натрон, трона и термонатрит. В больших количествах эта щелочная соль используется при изготовлении стекла, моющих и чистящих средств. Карбонат натрия обрабатывают диоксидом углерода для получения бикарбоната натрия. Моногидратная форма карбоната натрия, Na ₂ CO ₃ · H ₂ O, широко используется в фотографии в качестве компонента проявителей.
бикарбонат натрия
Бикарбонат натрия (NaHCO ₃), также известный как пищевая сода или бикарбонат соды. Пищевая сода — это разновидность разрыхлителя, используемого в выпечке.
© Geo-grafika / Shutterstock.com
Сульфат натрия, Na ₂ SO ₄, представляет собой белое кристаллическое твердое вещество или порошок, используемый при производстве крафт-бумаги, картона, стекла и моющих средств, а также в качестве сырья. для производства различных химикатов. Его получают либо из месторождений сульфатных минералов мирабилита и тенардита, либо синтетическим путем путем обработки хлорида натрия серной кислотой.Кристаллизованный продукт представляет собой гидрат Na ₂ SO ₄ · 10H ₂ O, широко известный как глауберова соль. Тиосульфат натрия (гипосульфит натрия), Na ₂ S ₂ O ₃, используется фотографами для фиксации проявленных негативов и отпечатков; он действует, растворяя часть солей серебра, покрытых пленкой, которые остаются неизменными под воздействием света.

Гидроксид натрия (NaOH) представляет собой коррозионно-белое кристаллическое твердое вещество, которое легко впитывает влагу до растворения.Гидроксид натрия, обычно называемый едким натром или щелоком, является наиболее широко используемой промышленной щелочью. Он вызывает сильную коррозию тканей животных и растений. Щелочные растворы, которые он образует при растворении в воде, нейтрализуют кислоты в различных промышленных процессах: при нефтепереработке он удаляет серную и органические кислоты; в мыловарении реагирует с жирными кислотами. Растворы NaOH используются при обработке целлюлозы и производстве многих химикатов.
испаритель
Испаритель с падающей пленкой для концентрирования растворов едкого натра (гидроксида натрия).
Рубен Кастельнуово
Нитрат натрия, или нитрат натрия, NaNO ₃, обычно называют чилийской селитрой из-за ее минеральных месторождений на севере Чили, основного источника. Нитрат натрия используется как азотное удобрение и как компонент динамита.

Бикарбонат натрия | АМЕРИКАНСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ ®

РАЗДЕЛ 1. ИДЕНТИФИКАЦИЯ

Наименование продукта: Бикарбонат натрия

Номер продукта: Все применимые коды продуктов American Elements, e.грамм. NA-CB2-02 , NA-CB2-03 , NA-CB2-04 , NA-CB2-05

CAS #: 144-55-8

Соответствующие установленные области применения вещества: Научные исследования и разработки

Информация о поставщике:
American Elements
10884 Weyburn Ave.
Los Angeles, CA

Тел .: +1 310-208-0551
Факс: +1 310-208-0351

Телефон экстренной связи:
Внутренний, Северная Америка: +1 800-424-9300
Международный: +1 703-527-3887

РАЗДЕЛ 2.ИДЕНТИФИКАЦИЯ ОПАСНОСТИ

Классификация
Это химическое вещество не считается опасным согласно стандарту OSHA 2012 г. (29 CFR 1910.1200)

РАЗДЕЛ 3. СОСТАВ / ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ

Компонент
Бикарбонат натрия
Номер CAS: 144-55-8

РАЗДЕЛ 4. ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ

Контакт с глазами Немедленно промыть большим количеством воды, в том числе под веками, в течение не менее 15 минут. Обратитесь за медицинской помощью.
Контакт с кожей Немедленно смыть большим количеством воды в течение не менее 15 минут.При появлении симптомов немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Вдыхание Перенести на свежий воздух. При появлении симптомов немедленно обратитесь за медицинской помощью.
Проглатывание: Промыть рот водой и выпить после этого большое количество воды. При появлении
симптомов обратитесь за медицинской помощью.
Наиболее важные симптомы и последствия
Нет разумно предвидеться.
На заметку для врача Симптоматическое лечение

РАЗДЕЛ 5. МЕРЫ ПОЖАРОТУШЕНИЯ

Подходящие средства пожаротушения Используйте водное распыление, спиртоустойчивую пену, сухой химикат или двуокись углерода.
Неподходящие средства пожаротушения Информация отсутствует
Температура воспламенения Информация отсутствует
Метод — информация отсутствует
Температура самовоспламенения
Пределы взрываемости
Верхняя Информация отсутствует
Нижняя Данные отсутствуют
Чувствительность к механическому воздействию Информация отсутствует
Чувствительность к статическому разряду Информация отсутствует доступно
Особые опасности, исходящие от химического вещества
Негорючее вещество, само по себе не горит, но может разлагаться при нагревании с образованием коррозионных и / или токсичных паров.
Опасные продукты сгорания
Оксиды натрия
Защитное снаряжение и меры предосторожности для пожарных
Как и при любом пожаре, используйте автономный дыхательный аппарат, требующий повышенного давления, MSHA / NIOSH (одобренный или эквивалентный) и полный комплект защитного снаряжения.

РАЗДЕЛ 6. МЕРЫ ПРИ СЛУЧАЙНОМ ВЫБРОСЕ

Меры личной безопасности Обеспечьте соответствующую вентиляцию. Используйте средства индивидуальной защиты. Избегайте образования пыли.
Меры предосторожности для окружающей среды Не выпускать в окружающую среду.
Методы локализации и очистки
Смести или соберите пролитую пылесосом и соберите в подходящий контейнер для утилизации. Избегайте образования пыли
.

РАЗДЕЛ 7. ОБРАЩЕНИЕ И ХРАНЕНИЕ

Обращение Используйте средства индивидуальной защиты. Обеспечьте соответствующую вентиляцию. Избегайте проглатывания и вдыхания
. Избегать контакта с кожей, глазами и одеждой. Избегайте образования пыли.
Хранение Хранить контейнеры плотно закрытыми в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте.

РАЗДЕЛ 8.КОНТРОЛЬ ВОЗДЕЙСТВИЯ / ЛИЧНАЯ ЗАЩИТА

Рекомендации по воздействию Этот продукт не содержит каких-либо опасных материалов с предельными уровнями воздействия на рабочем месте, установленными региональными регулирующими органами.
Технические меры Обеспечьте соответствующую вентиляцию, особенно в замкнутых пространствах. Убедитесь, что станции для промывания глаз и аварийный душ находятся близко к месту работы.
Средства индивидуальной защиты
Защита глаз / лица Используйте соответствующие защитные очки или очки химической защиты, как описано в правилах OSHA по защите глаз и лица в 29 CFR 1910.133 или европейский стандарт EN166.
Защита кожи и тела Для предотвращения контакта с кожей используйте соответствующие защитные перчатки и одежду.
Защита органов дыхания При нормальных условиях использования защитное снаряжение не требуется.
Меры гигиены Обращаться в соответствии с правилами промышленной гигиены и техники безопасности.

РАЗДЕЛ 9. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

Физическое состояние Порошок твердое вещество
Внешний вид Белый
Запах Без запаха
Порог восприятия запаха Информация отсутствует
pH 8.3 0,1M водн. раствор
Точка плавления / диапазон 270 ° C / 518 ° F
Точка кипения / диапазон Информация отсутствует
Температура вспышки Информация отсутствует
Скорость испарения Не применимо
Воспламеняемость (твердое тело, газ) Информация отсутствует
Пределы воспламеняемости или взрываемости
Верхний Нет данные доступны
Нижняя Информация отсутствует
Давление пара Информация отсутствует
Плотность пара Не применимо
Удельный вес Информация отсутствует
Растворимость Слабо растворим в воде
Коэффициент распределения; н-октанол / вода Данные отсутствуют
Температура самовоспламенения
Температура разложения> 50 ° C
Вязкость Не применимо
Молекулярная формула C H Na O3
Молекулярный вес 84.01

РАЗДЕЛ 10. СТАБИЛЬНОСТЬ И РЕАКЦИОННАЯ СПОСОБНОСТЬ

Опасность реакции Неизвестно на основании имеющейся информации.
Стабильность гигроскопична.
Условия, которых следует избегать Избегать образования пыли. Несовместимые продукты. Воздействие влажного воздуха или воды. Избыточное тепло.
Температура выше 50 ° C.
Несовместимые материалы Сильные окислители, кислоты
Опасные продукты разложения Оксиды натрия
Опасная полимеризация Опасная полимеризация не происходит.
Опасные реакции Отсутствуют при нормальной обработке.

РАЗДЕЛ 11. ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Токсикологически синергетический
Продукты
Информация отсутствует
Отсроченные и немедленные эффекты, а также хронические эффекты при кратковременном и долгосрочном воздействии
Раздражение Информация отсутствует
Сенсибилизация Информация отсутствует канцероген.
Мутагенные эффекты Информация отсутствует.
Влияние на репродуктивную функцию Информация отсутствует.
Эффекты развития Информация отсутствует.
Тератогенность Информация отсутствует.
STOT — однократное воздействие Не известно
STOT — многократное воздействие Не известно
Опасность при аспирации Информация отсутствует
Симптомы / эффекты, как острые, так и проявляющиеся с задержкой
Информация отсутствует полностью исследован.

РАЗДЕЛ 12. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Стойкость и способность к разложению Растворим в воде Стойкость маловероятна на основании доступной информации.
Биоаккумуляция / накопление Информация отсутствует.
Mobility Может быть мобильным в окружающей среде из-за своей растворимости в воде.

РАЗДЕЛ 13. УТИЛИЗАЦИЯ

Методы удаления отходов Производители химических отходов должны определить, классифицируются ли выброшенные химические вещества как опасные. Производители химических отходов должны также ознакомиться с местными, региональными и национальными правилами обращения с опасными отходами, чтобы обеспечить полную и точную классификацию.

РАЗДЕЛ 14.ТРАНСПОРТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

DOT Не регулируется
TDG Не регулируется
IATA Не регулируется
IMDG / IMO Не регулируется

РАЗДЕЛ 15. НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Федеральные правила США
TSCA 12 (b) Неприменимо
SARA 313 Неприменимо
SARA 311/312 Категории опасности См. Дополнительную информацию в разделе 2
CWA (Закон о чистой воде) Неприменимо
Закон о чистом воздухе Неприменимо
OSHA Охрана труда и Управление здравоохранения
Неприменимо
CERCLA Неприменимо
California Proposition 65 Этот продукт не содержит никаких химикатов Proposition 65
U.S. Нормы штата о праве на информацию
Не применимо
Министерство транспорта США
Отчетное количество (RQ): N
DOT, загрязнитель морской среды N
DOT, серьезный загрязнитель морской среды N
Министерство внутренней безопасности США
Этот продукт не содержит DHS химикаты.
Другие международные правила
Мексика — Уровень Информация отсутствует

РАЗДЕЛ 16. ПРОЧАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Паспорт безопасности в соответствии с Регламентом (ЕС) № 1907/2006 (REACH).Вышеприведенная информация считается правильной, но не претендует на исчерпывающий характер и должна использоваться только в качестве руководства. Информация в этом документе основана на текущем уровне наших знаний и применима к продукту с учетом соответствующих мер безопасности. Это не является гарантией свойств продукта. American Elements не несет ответственности за любой ущерб, возникший в результате обращения или контакта с вышеуказанным продуктом. Дополнительные условия продажи см. На обратной стороне счета-фактуры или упаковочного листа.АВТОРСКИЕ ПРАВА 1997-2021 AMERICAN ELEMENTS. ЛИЦЕНЗИОННЫМ ДАННЫМ РАЗРЕШЕНО ИЗГОТОВЛЕНИЕ НЕОГРАНИЧЕННЫХ КОПИЙ БУМАГИ ТОЛЬКО ДЛЯ ВНУТРЕННЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Разница между пищевой содой и разрыхлителем
Вот что происходит при взаимодействии пищевой соды и кислоты (в данном случае уксуса). Предоставлено: Кейт Тер Хаар, через Wikimedia Commons.
В чем разница между пищевой содой и разрыхлителем? Краткий ответ: кислота. Но для выпечки это может иметь большое значение, поэтому давайте объясним.

Пищевая сода состоит только из одного ингредиента: бикарбоната натрия. Бикарбонат натрия — это основание, которое вступает в реакцию при контакте с кислотами, такими как пахта, йогурт или уксус. В результате этой реакции образуется углекислый газ (CO2) в виде пузырьков, похожих на жидкую пену (вспомните эксперименты в начальной школе с искусственными вулканами, уксусом и пищевой содой). При изготовлении хлебобулочных изделий этот процесс называется «химической закваской», потому что захваченный газ CO2 заставляет тесто подниматься.

Но когда пищевая сода вступает в контакт с кислотой, она сразу же вступает в реакцию. И это проблема.

Для многих рецептов выпечки требуется длительная реакция, чтобы не происходило подъема сразу.
Разрыхлитель
решает эту проблему, потому что он «двойного действия» — он содержит разные ингредиенты, которые создают газ CO2 на разных этапах процесса выпечки.

Все разрыхлители содержат бикарбонат натрия (как и пищевая сода).Но разрыхлитель также содержит две кислоты. Одна из этих кислот называется монокальцийфосфат. Фосфат монокальция не реагирует с бикарбонатом натрия, пока он сухой. Но как только разрыхлитель замешивается во влажное тесто или жидкое тесто, два ингредиента начинают реагировать, выделяя пузырьки CO2 и вызывая химическое разрыхление.

Но, чтобы продлить процесс химической закваски, разрыхлитель также содержит вторую кислоту, либо кислый пирофосфат натрия, либо сульфат натрия-алюминия.Ни одна из этих кислот не вступает в реакцию с бикарбонатом натрия до тех пор, пока они оба: A) не станут влажными (т. Е. Перемешаны с жидким тестом) и B) горячими.

Другими словами, кислый пирофосфат натрия и сульфат натрия-алюминия не начнут реагировать с бикарбонатом натрия до тех пор, пока вы не поместите тесто или тесто в духовку. Это означает, что тесто поднимается в течение более длительного периода времени, образуя много пузырей (и более пушистый торт, маффин или что-то еще).

В какой-то момент в процессе выпечки жидкая пена поднимающегося теста становится твердой, потому что тесто «схватывается».»Это одна из причин, по которой яйца так часто используются в рецептах выпечки.

Белки в яйцах становятся необратимо денатурированными под воздействием тепла (т. Е. Белки разворачиваются и не могут вернуться в свою первоначальную форму). Эти измененные яичные белки по существу придают жидкой пене твердую структуру, позволяющую ей сохранять свою форму.

Для сравнения, в рецептах, в которых дрожжи используются в качестве разрыхлителя, белки глютена в муке выполняют роль, аналогичную роли яичных белков в большинстве хлебобулочных изделий с химической закваской, в том смысле, что они помогают удерживать пузырьки воздуха до тех пор, пока тесто не застынет.(Вот почему в хлебной муке больше белка, чем в муке для выпечки.)

Новое исследование показывает, что флаванолы какао можно сохранить во время приготовления и выпечки.
Предоставлено Университет штата Северная Каролина
Ссылка : Разница между пищевой содой и разрыхлителем (22 мая 2014 г.) получено 26 ноября 2021 г. с https: // физ.org / news / 2014-05-difference-soda-Powder.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Что такое бикарбонат натрия? — Структура, формула и использование — Видео и стенограмма урока

Использование бикарбоната натрия в домашних условиях

Бикарбонат натрия имеет множество применений: в кулинарии, медицине и гигиене, среди прочего.Бикарбонат натрия можно найти в продуктовом магазине в проходе для выпечки в виде пищевой соды. Пищевая сода — незаменимый продукт на кухне. Если вам нравится печь печенье, хлеб или блины, этот ингредиент всегда должен быть с вами. В выпечке бикарбонат натрия действует как разрыхлитель. Назначение разрыхлителя состоит в том, что он выделяет газ в тесте и кляре, заставляя его подниматься и расширяться. Вы можете заметить, что если вы не укажете этот ингредиент, ваше печенье может выглядеть плоским и не таким мягким.Вы когда-нибудь задумывались, откуда в ресторанах нежная говядина? Перед приготовлением мясо натирают пищевой содой, чтобы оно стало мягким.

Пищевая сода также является очень эффективным дезодорантом. Он может дезодорировать мусор, ковры, туалеты, пылесосы и многое другое. Обычно его используют для дезодорации холодильника. Обычно мы кладем открытую коробку с пищевой содой в холодильник, чтобы дезодорировать холодильник и сохранять свежий запах. Он также очень эффективен при очистке: если вы пролили что-то в холодильник (или из-за более стойкого запаха), вы можете вылить содержимое холодильника, насыпать внутрь пищевую соду и протереть влажной губкой.

Пищевая сода — очень эффективное чистящее средство для полов, пятен, мебели, духовок и т. Д. Для удаления стойких пятен на кухонной технике из нержавеющей стали, пятен от кофе и чая в чашках, а также потускнения драгоценного серебра, он очень эффективен для избавления от всех этих проблем. Он также очень эффективен при удалении ржавчины. Если вы хотите дезодорировать одежду в стиральной машине и одновременно смягчить ее, вы также можете использовать пищевую соду в качестве альтернативы смягчителю ткани.

Использование бикарбоната натрия в медицине

Вы когда-нибудь ели слишком много острой пищи или слишком много кофе? Эти вещества обычно кислые и могут вызывать расстройство желудка или изжогу. Чтобы вылечить это, мы принимаем антациды, которые содержат бикарбонат натрия. Антациды, поскольку бикарбонат натрия является щелочным или щелочным, нейтрализуют избыток кислоты в желудке.

Если вы когда-либо имели несчастье быть ужаленным пчелой, обычное средство — нанести на укус пасту из пищевой соды.Бикарбонат натрия в пищевой соде нейтрализует пчелиный яд и снимает зуд. Кроме того, если вы когда-либо испытывали укус медузы, можно также нанести пасту из пищевой соды, чтобы обезвредить жало.

Бикарбонат натрия также используется для внутривенных (IV) инъекций, чтобы помочь пополнить запасы электролитов. Бикарбонат натрия является основным, поэтому он также помогает нейтрализовать любые избыточные ионы водорода в организме, повышая pH крови, если пациент страдает метаболическим ацидозом.Метаболический ацидоз может возникнуть при почечной недостаточности и диабете.

Использование бикарбоната натрия — Личная гигиена

Бикарбонат натрия, или пищевая сода, очень полезен во многих домашних средствах, которые помогают нам с личной гигиеной. Это очень важный компонент жидкости для полоскания рта. Он очень эффективен, потому что нейтрализует кислоты во рту, а также действует как антисептик. Если у нас закончится жидкость для полоскания рта, мы можем смешать чайную ложку пищевой соды с половиной стакана воды и полоскать ею горло.Зубные пасты также содержат бикарбонат натрия, что делает его более эффективным для отбеливания зубов и удаления зубного налета. Добавление чайной ложки пищевой соды в шампунь также помогает удалить скопление продуктов из гелей, муссов, спреев и кондиционеров.

Использование бикарбоната натрия — инсектициды

Бикарбонат натрия — очень недорогой инсектицид. Если у вас есть огород и вы хотите избавиться от гусениц, смешайте 50/50 пищевой соды и муки с овощами несколько раз в неделю, чтобы избавиться от гусениц.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий *
Имя *

Email *

Сайт

Найти:

Рубрики
Витамины

Вред

Здоровье

Красота

Массаж

Польза

Симптомы

Советы

Разное