В каких продуктах содержится больше всего калия и магния – Калий в продуктах питания. Где содержится. Список источников, богатых на калий и магний, растительного и животного происхождения

Содержание

Магний и калий в продуктах питания: таблица содержания микроэлементов

На сегодняшний день показатели смертности от различных болезней сердечно-сосудистой системы являются невероятно высокими во многих странах мира. Калий и магний в продуктах питания позволяют предупредить развитие огромного количества недугов, преодолеть повышенную нервозность, апатию, хронические стрессы, а также повысить тонус, вернуть жизнерадостность и улучшить структуру стенок сосудов на клеточном уровне.

Влияние калия и магния на организм

Взаимосвязь калия и магния является очень прочной, поскольку данные элементы фактически не могут усваиваться по отдельности друг от друга. Они ответственны за состояние желудка, кишечника, щитовидной железы, а также сердечно-сосудистой и нервной систем. Продукты, богатые и калием, и магнием, необходимы для укрепления мышечной и костной ткани, они помогают организму бороться с хроническими стрессами и повышать естественные защитные силы.

В случае нехватки этих микроэлементов могут развиваться серьёзные нарушения в работе отдельных систем и внутренних органов, заболевания пищеварительного тракта, сбои в обмене веществ, кардиологические и другие патологии. Калий и магний принимают активное участие в ускорении метаболических процессов и способны предупредить различные нарушения в функционировании ЦНС. Кроме того, данные элементы обладают следующими важными качествами и свойствами:

  • поддержание оптимального водно-солевого и кислотно-щелочного баланса в организме;
  • повышение жизненного и мышечного тонуса;
  • нормализация кровоснабжения миокарда, его укрепление и предотвращение развития различных аритмий;
  • обеспечение полноценного протекания реакций ферментативного типа.

Магний воздействует напрямую на функционирование желчевыводящих путей, кишечника, нервной системы и сердца. Его одновременное употребление вместе с продуктами, богатыми кальцием, может привести к нехватке элемента по причине неполноценного усвоения. Длительный дефицит магния может спровоцировать такие заболевания, как инфаркт, инсульт, а также слуховые галлюцинации, тревогу и неконтролируемый панический страх. Избыток данного элемента может повлечь за собой ряд весьма неприятных последствий:

  • снижение АД;
  • онемение конечностей;
  • нарушение концентрации внимания;
  • сонливость, вялость, апатия.
Содержание калия и магния в продуктах

Калий представляет собой не менее важный элемент, контролирующий содержание натрия в организме и регулирующий водный баланс. Калий принимает активное участие в процессе строительства новых клеток и синтезе белка.

Нехватка калия и магния зачастую бывает связана со строгими диетами, высокими физическими или умственными нагрузками, и нередко влечет за собой такие побочные эффекты, как: рвота, тошнота, отёчность, поносы или запоры, а также неврастенические расстройства и депрессивные состояния.

В сутки взрослый человек должен употреблять порядка 400–560 мг магния, дети до 8 лет – не более 140 мг. Наибольшая потребность в данном элементе возникает у подростков в возрасте 13–16 лет.

Суточная дозировка калия варьируется в диапазоне от 2200 до 3000 мг для взрослых людей. Расчёт нормы для детей осуществляется исходя из возраста и массы тела (17–30 мг на 1 кг).

В каких продуктах содержатся полезные элементы

Продукты, богатые калием и магнием, для сердца являются невероятно важными, поскольку недостаток этих элементов чреват постоянными мигренями, высокой потливостью, мышечными судорогами, артритами, бессонницей, синдромом хронической усталости и множеством других проблем со здоровьем. В каких продуктах содержится калий и магний?

Среди рекордсменов, содержащих наиболее высокое количество магния и калия одновременно, можно выделить курагу и бобовые. Фасоль, горох, нут и маш являются превосходными натуральными источниками данных макроэлементов, которые отлично хранятся, что делает их доступными в любое время года.

Морские водоросли (морская капуста) тоже могут похвастать высоким содержанием калия и магния. Кроме того, в них присутствует йод в больших количествах, что очень благоприятно сказывается на состоянии щитовидной железы и эндокринной системы. Гречка, кешью и горчица тоже являются великолепными источниками данных элементов. Благодаря горчице можно не только восполнить недостаток магния, но и значительно улучшить пищеварительный процесс.

Продукты, богатые калием и магнием

В каких продуктах содержится калий и магний одновременно? Довольно много этих элементов присутствует в бананах, шампиньонах, моркови, фундуке, белокочанной капусте и брокколи, яблоках, шпинате, фисташках, грецком орехе, миндале, помидорах, овсяной и ячневой крупах, а также в пшене и свежей зелени.

Следующая таблица позволяет наглядно увидеть, в каких продуктах питания содержится много калия и магния:

100 г продуктаМагний, мгКалий, мг
Чеснок, лук50–80265
Цитрусовые, морковь38–60200
Бананы65420
Груши, яблоки30–80150
Бобовые, семечки150–300720
Миндаль, фундук200780
Курага, урюк80–1801900
Кунжут500800–1200

 

Дополнительные сведения и рекомендации

Продукты, содержащие калий и магний, способны наладить обмен веществ и повысить иммунитет. Нужно помнить, что пища, которая отличается высоким содержанием сахара и углеводов, а также кофе, чёрный чай, маринады, копчёности и продукты животного происхождения препятствуют усвоению этих элементов. Гораздо разумнее отказаться от такой еды.

Необходимо питаться максимально правильно, убрав из собственного рациона сдобу, мучное, майонез, различные соусы и сливочное масло, отдав предпочтение растительным продуктам. Приём гормональных средств, оральных контрацептивов, преднизолона, инсулина и ряда других фармацевтических препаратов способен негативно повлиять на процесс усвоения магния и калия организмом.

Магний, Калий. В каких продуктах содержится больше всего магния и калия – список продуктов и свойства

Магний, калий, железо и цинк – это микроэлементы, без которых не сможет обойтись организм, поскольку они поддерживают нормальное функционирование жизненно-важных систем. Чтобы предотвратить сердечно-сосудистые патологии, язву желудка и болезни щитовидной железы, следует употреблять продукты с наибольшим содержанием магния. Регулярный прием такой пищи улучшит самочувствие и предотвратит развитие многих заболеваний.

Регулярное употребление продуктов, содержащих магний, – замечательная профилактика заболеваний сердца, сосудов, щитовидной железы, диабета, язвы желудка

Польза магния

Магний в организме человека выполняет ряд важных функций:

  1. Положительно воздействует на рост костей.
  2. Нормализует уровень сахара в крови.
  3. Снижает артериальное давление при гипертонии.
  4. Координирует ритм сердца.
  5. Улучшает работу дыхательной системы при бронхите и хронической астме.
  6. Подходит в качестве профилактического средства людям с синдромом хронической усталости, мигренью, болью в суставах и мышцах.
  7. Облегчает самочувствие при предменструальном синдроме.
  8. Укрепляет зубы и эмаль.
  9. Предотвращает формирование кальциевых отложений и камней в почках.

Кроме того, соль магния в сочетании с серной кислотой применяется в медицине для инъекций при гипертоническом кризе.

Поступление достаточного количества магния с продуктами питания позволяет законсервировать в организме аденозинтрифосфат, универсальный источник энергии биохимических процессов
Поступление достаточного количества магния с продуктами питания позволяет законсервировать в организме аденозинтрифосфат – универсальный источник энергии биохимических процессов

Суточная норма потребления магния составляет 400 мг. Не рекомендуется в день употреблять более 800 мг. Норму магния можно рассчитать с учетом своего веса – 4 мг на 1 кг массы тела.

Обратите внимание! Для детей допустимая суточная доза магния – до 200 мг.

Если превысить дозировку, то понизится давление и замедлится сердечный ритм.

Польза калия

Калий важен для полноценного функционирования организма, сохранения в нем энергии и сил. Этот микроэлемент предотвращает такое заболевание, как остеопороз, поскольку удерживает кальций в костях. Кроме того, калий активно взаимодействует с натрием, что влияет на поддержание водного баланса и нормализацию артериального давления.

Калий выполняет транспортную функцию в организме, перенося питательные вещества к клеткам тела. Также микроэлемент выводит шлаки и токсины, оказывая мочегонное действие.

Обратите внимание! Калий в сочетании с магнием улучшают работу сердца, доставляют кислород в головной мозг, что повышает умственную деятельность и ясность мышления.

Почему возникает дефицит магния в организме?

Согласно медицинским данным, около 90% населения планеты ощущает дефицит магния. Специалисты называют это серьезной современной проблемой здравоохранения.

Дефицит магния делят на 2 вида:

  • первичный;
  • вторичный

Первый вид вызван врожденными генетическими отклонениями. Вторичный дефицит магния связан с определенными факторами:

  • несбалансированное питание;
  • нездоровый образ жизни;
  • беременность;
  • социальные условия;
  • частое потребление сахара и кофеина;
  • регулярный прием алкогольных напитков.

К недостатку магния приводят следующие причины:

  • частые стрессовые ситуации;
  • повышенная потливость;
  • нарушения обмена магния;
  • длительный прием антибиотиков или диуретиков;
  • отравление тяжелыми металлами;
  • избыток кальция, липидов и фосфатов в организме.

Низкий уровень магния отмечается у женщин, принимающих противозачаточные таблетки.

Симптомы нехватки магния могут включать беспокойство, депрессию, вялость мышц, утомляемость, подергивание глаз, бессонницу, отсутствие аппетита, апатию

Симптомы нехватки магния

Дефицит магния в организме у взрослых и детей сопровождается такими симптомами:

  1. Усталость. Одна из главных причин, по которой люди обращаются к врачам и начинают принимать добавки магния. Этот микроэлемент участвует в реакциях, в ходе которых создается энергия в клетках.
  2. Снижение метаболизма. У пациента отмечаются проблемы с органами пищеварения. Это связано с тем, что недостаток магния вызывает инсулинорезистентность.
  3. Бессонница. Магний оказывает успокаивающее действие на головной мозг, что позволяет человеку полностью расслабиться и спокойно заснуть. Его дефицит приводит к нарушению сна.
  4. Проблемы с костями и болевой синдром в мышцах. В случае недостатка магния ухудшается всасывание витамина D, который оказывает влияние на поглощение организмом калия. Поэтому важно получать в достаточном количестве магний и витамин D, чтобы не было сбоев в работе организма. Также дефицит магния у 7% детей провоцирует судороги в мышцах.
  5. Частая тошнота. Нехватка минерала нарушает обмен веществ и усвоение некоторых полезных веществ из пищи. Это может вызвать тошноту и рвотные позывы, что сопровождается сильной слабостью.
  6. Стресс, апатия и депрессия. Магний влияет на биохимию головного мозга. Он повышает уровень серотонина – гормона радости, поднимает настроение и аппетит, улучшает качество сна. Его дефицит отрицательно воздействует на психическое состояние человека.
  7. Чувство тревоги и галлюцинации. Недостаток магния нарушает работу центральной нервной системы, вследствие чего могут появиться нервозность и раздражительность. У человека повышается уровень тревожности, беспокоят галлюцинации и депрессивные состояния.
  8. Судороги. Люди, с диабетом, атеросклерозом, циррозом печени и патологиями щитовидной железы часто испытывают судороги. У 80% всех пациентов они связаны с дефицитом магния. Такие люди не получают необходимую суточную норму минерала из-за неправильного рациона питания.
  9. Проблемы с мозгом. Если регулярно принимать продукты, содержащие магний, или специальные витаминно-минеральные комплексы, то это способствует улучшению памяти, внимания и предотвращает развитие болезни Альцгеймера. Кроме того, мозг будет защищен от таких эмоций, как тревога, страх и постстрессовые ощущения.
  10. Нарушения работы сердечно-сосудистой системы. При дефиците магния отмечается тахикардия, высокое давление, сердечные аритмии и порок сердца. Иногда человека может сильно тянуть к сладостям или соли, повышается беспокойство, возникает паника.

К острым признакам дефицита магния относятся:

  • частое мочеиспускание;
  • повышенная жажда;
  • медленно заживающие ушибы;
  • сухость кожи и зуд;
  • резкая беспричинная потеря веса;
  • покалывание в конечностях;
  • расплывчатое зрение;
  • частые болезни десен;
  • вагинальные дрожжевые инфекции;
  • заболевания мочевого пузыря$
  • ломкость ногтей;
  • выпадение волос.

При обнаружении таких симптомов следует незамедлительно восполнить нехватку магния в организме. Для этого специалисты рекомендуют откорректировать питание и принимать препараты, содержащие магний – Магний B6 форте, Магнемакс-Здоровье, Магникум и другие.  Курс приема таких добавок восстанавливает баланс магния.

Повышенная раздражительность, нарушения сна, спазмы в желудочно-кишечном тракте, учащенное сердцебиение, высокая степень утомляемости, боли и спазмы в мышцах, ощущения покалывания в мышцах – все это симптомы недостатка магния, которые являются показанием к применению препаратаПовышенная раздражительность, нарушения сна, спазмы в желудочно-кишечном тракте, учащенное сердцебиение, высокая степень утомляемости, боли и спазмы в мышцах, ощущения покалывания в мышцах – все это симптомы недостатка магния, которые являются показанием к применению препарата.

Для профилактики дефицита микроэлемента желательно ежедневно употреблять продукты с магнием.

Растительные продукты с высоким содержанием магния

Магний в большом количестве содержится в зерновых, свежих фруктах и овощах, пряностях. К ним относятся:

  • крупы;
  • хлеб;
  • отруби;
  • семена кунжута и подсолнечника;
  • орехи;
  • бобовые;
  • картофель;
  • капуста;
  • морковь;
  • свекла;
  • баклажаны;
  • сладкий перец;
  • редис;
  • шпинат;
  • укроп;
  • морская капуста;
  • сухофрукты;
  • банан;
  • дыня;
  • апельсин;
  • шоколад;
  • морская капуста;
  • черная смородина;
  • груша;
  • персик;
  • соевый соус;
  • белые сушеные грибы.

Магний в блюдах из круп легко усваивается и находится в необходимой для организма пропорции с кальцием и фосфором. Рекомендуется чередовать крупы, отдав предпочтение овсянке или рису на завтрак, а гречке – на обед.

При длительном отсутствии в рационе питания продуктов, содержащих магний, ослабевает иммунитет, увеличивается масса тела, случается кариес, зябкость рук, диагностируется гипотония или гипертония, развивается простатит, геморройПри длительном отсутствии в рационе питания продуктов, содержащих магний, ослабевает иммунитет, увеличивается масса тела, случается кариес, зябкость рук, диагностируется гипотония или гипертония, развивается простатит, геморрой.

Также магний находится в пророщенных ростках пшеницы. Они считаются хорошим биологически активным продуктом, заряжающим человека бодростью и энергией. В состав пророщенной пшеницы входит не только магний, но и калий. Он благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему.

Рекордсменом по концентрации магния среди овощей и фруктов выступает арбуз. В 100 г продукта находится 224 мг микроэлемента.

Продукты, богатые магнием, животного происхождения

Больше всего магния содержится в мясе птицы, рыбы и сухом цельном молоке. В перечне продуктов с большим количеством магния также имеются:

  • свинина;
  • говядина;
  • палтус;
  • окунь;
  • устрицы;
  • камбала;
  • куриные яйца;
  • брынза;
  • креветки;
  • печень трески.

Причины избытка магния

Переизбыток магния в организме возникает на фоне следующих причин:

  • жесткая питьевая вода;
  • почечная недостаточность в острой или хронической форме;
  • прием некоторых препаратов;
  • превышение дозировки микроэлемента во время терапии;
  • дислексия;
  • нефрокальциноз;
  • гипотериоз.

Гипермагниемия часто диагностируется у пациентов с почечной недостаточностью, которые начинают принимать слабительные антациды. Такие препараты противопоказаны при обезвоживании и заболеваниях надпочечников.

Риск передозировки магния существенно возрастает при патологиях сердца, нарушение метаболических процессов и расстройствах органов пищеварения. Также этому способствуют такие факторы:

  • дефицит гормонов щитовидной железы;
  • нарушение углеводного баланса при диабете;
  • снижение концентрации кальция в крови;
  • мочекаменная болезнь;
  • брадикардия.

Обратите внимание! Введение сульфата магния внутривенно может вызвать интоксикацию, сопровождающуюся повышенной утомляемостью и сонливостью. Увеличение уровня минерала до 3-5,5 ммоль на 1 л крови ухудшает деятельность сердца.

Симптомы гипермагниемии и лечение

Избыток магния в организме проявляется несколькими симптомами:

  • мышечная слабость;
  • вялость и плохое самочувствие;
  • низкое артериальное давление;
  • нарушение дыхания;
  • тошнота;
  • олигурия.

Чтобы избавиться от негативных проявлений, необходимо внутривенное введение 10% раствора глюконата в объеме 10-30 мл. Если уровень превышения незначителен, то доктор назначает мочегонные препараты и рекомендует пить много жидкости в день.

При почечной недостаточности потребуется диализ для очищения крови. При нормальном функционировании почек, но сильном отравлении магнием, необходимо введение растворов фуросемида и натрия хлорида. На протяжении всего лечения врач контролирует работу сердца.

Важно! Избыток магния может наблюдаться во время беременности. Это связано со снижением функции щитовидки, болезнями почек и надпочечников или самолечением.

При таком состоянии беременная женщина жалуется на повышенную потливость, болевые ощущения в голове и тошноту. Ее речь может стать заторможенной, а кровяное давление резко снижается. Передозировка магнием угнетает мозговую деятельность женщины, ухудшает настроение и даже приводит к потере сознания.

Значительный избыток магния в организме подозревается, если человека постоянно тошнит, человек вялый, у него наблюдается тяжёлая диарея, нарушение ритмов сердцебиения.

Польза калия

Калий важен для полноценного функционирования организма, сохранения в нем энергии и сил. Этот микроэлемент предотвращает такое заболевание, как остеопороз, поскольку удерживает кальций в костях. Кроме того, калий активно взаимодействует с натрием, что влияет на поддержание водного баланса и нормализацию артериального давления.

Калий выполняет транспортную функцию в организме, перенося питательные вещества к клеткам тела. Также микроэлемент выводит шлаки и токсины, оказывая мочегонное действие.

Обратите внимание! Калий в сочетании с магнием улучшают работу сердца, доставляют кислород в головной мозг, что повышает умственную деятельность и ясность мышления.

Симптомы дефицита калия

Нехватка калия в организме возникает крайне редко, так как этот элемент входит в состав многих продуктов питания. Гипокалиемию могут спровоцировать болезни почек, длительная рвота и прием некоторых медикаментов.

Недостаток калия проявляется следующими симптомами:

  • угревая сыпь;
  • запор или диарея;
  • депрессивное состояние;
  • когнитивные нарушения;
  • обмороки;
  • патологии сердца;
  • нарушение сна;
  • мышечная слабость;
  • непереносимость глюкозы;
  • ухудшение памяти.

Снижению концентрации калия может способствовать прием в больших дозах лакричника, физическое или умственное переутомление.

Важно! Суточная потребность калия у людей составляет 2,5 г. Спортсменам следует употреблять до 5 г микроэлемента ежедневно, а беременным женщинам – 3,5 г.

Причины и симптомы гиперкалиемии

Избыток калия в организме возникает на фоне ряда нарушений:

  • голодание;
  • некроз;
  • тяжелые травмы;
  • хирургическое вмешательство;
  • распад опухоли;
  • ожоги;
  • гормональные расстройства;
  • метаболический ацидоз;
  • усиленный распад гликогена или белков;
  • обезвоживание;
  • передозировка вводимых калийсодержащих препаратов.

Гиперкалиемия характеризуется следующими симптомами:

  • нарушение сердечного ритма;
  • мышечная слабость;
  • паралич дыхательных мышц;
  • нервно-мышечные расстройства;
  • плаксивость;
  • повышенное потоотделение;
  • раздражительность;
  • постоянная жажда;
  • частые позывы к мочеиспусканию.

Чтобы устранить гиперкалиемию, потребуется внутривенное введение глюконат кальция, бикарбоната натрия или бета2-адреностимуляторов. Также снижению уровня калия в плазме крови способствует прием мочегонных препаратов. Зачастую применяют петлевые и тиазидные диуретики.

Продукты богатые калием

Калий необходим для роста организма, его правильной работы и сохранения энергии. Калий необходим для питания сердца, так как он, взаимодействуя с магнием, играет важную роль в правильной работе сердцаКалий необходим для роста организма, его правильной работы и сохранения энергии. Калий необходим для питания сердца, так как он, взаимодействуя с магнием, играет важную роль в правильной работе сердца

Больше всего калия содержится в таких продуктах:

  • абрикос;
  • авокадо;
  • бананы;
  • брокколи;
  • изюм;
  • пастернак;
  • морковь;
  • свекла;
  • огурцы;
  • помидор;
  • куркума;
  • арбуз;
  • чечевица;
  • сельдерей;
  • шампиньоны.

Профилактика

Во избежание дефицита магния в организме следует включить в рацион кисломолочные изделия, фрукты и овощи, рыбу, мясо и орехи. Питание должно быть сбалансированным. Полезно пить гидрокарбонатные кальциево-магниевые минеральные воды, к примеру, Нарзан и Архыз. Следует избегать сильных стрессов и нервно-психического напряжения. Врачи рекомендуют ежегодно принимать поливитаминные комплексы с магнием – Магний Плюс, Витрум, Доппельгерц актив и другие.

Для предупреждения возможного дефицита калия следует обогатить рацион питания сухофруктами, свежими овощами и фруктами, ограничить потребление сладостей, кофе и алкогольных напитков. Если человек по состоянию здоровья вынужден принимать мочегонные препараты, то рекомендуется выбрать калийсберегающие диуретики.

Или помочь популярной криптовалютой (раскрывающийся спойлер):


BTC Адрес: 1Pi3a4c6sJPbfF2sSYR2noy61DMBkncSTQ
ETH Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
LTC Адрес: LUyT9HtGjtDyLDyEbLJZ8WZWGYUr537qbZ
Яндекс Деньги: 410013576807538
Вебмани (R ещё работает): R140551758553 и Z216149053852

ATOM Адрес (Cosmos): cosmos15v50ymp6n5dn73erkqtmq0u8adpl8d3ujv2e74 MEMO: 106442821
BAT Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
BCH Адрес: 1Pi3a4c6sJPbfF2sSYR2noy61DMBkncSTQ
BEAM Адрес: 24ec693cffe396c864e23971a40c7d0dffb1269395a9cbfef23b2164245e06fb5e2
BNB Адрес: bnb136ns6lfw4zs5hg4n85vdthaad7hq5m4gtkgf23 MEMO: 106210477
BTT Адрес: TNcTQmrUFkfbVDJDuFjh5beeikJBX39ySm
DASH Адрес: Xkey1QYD5r9kkh33iBDNW8z9pnTF9tmBuL
DCR Адрес: DsnSzfzbe6WqNb581muMAMN7hPnzz8mZcdr
DOGE Адрес: DENN2ncxBc6CcgY8SbcHGpAF87siBVq4tU
ETC Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
LINK Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
MANA Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
NANO Адрес: nano_17nn85ygnimr1djkx8nh7p8xw36ia69xoiqckb8quo57ebweut1w8gu6gamm
NEO Адрес: AS1XCr1MS1BA69DTxDkZW8yYpB9njPTWzG
OMG Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
ONT Адрес: AS1XCr1MS1BA69DTxDkZW8yYpB9njPTWzG
PIVX Адрес: DBH7DfLaSxtdT4Gzno4gLMC3f5gcD6BGVe
QTUM Адрес: QP9LDRoEXDfAzMZroS9nnB7gyTyRYjaUgu
RVN Адрес: RKFTtbQ4jWEY9gwHodiH92utCc8iBzStaM
STEEM Адрес: deepcrypto8 MEMO: 106757068
TOMO Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
TRX Адрес: TNcTQmrUFkfbVDJDuFjh5beeikJBX39ySm
TUSD Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
USDT (ERC-20) Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
VET Адрес: 0x7d046a6eaa1bd712f7a6937b042e9eee4998f634
WAVES Адрес: 3PHUh3hAzhbRqnrJ8tr9GFgnkkxLL15Rhpw
XEM Адрес: NC64UFOWRO6AVMWFV2BFX2NT6W2GURK2EOX6FFMZ MEMO: 101237663
XMR: 83QPpH5bSKXDudRyPtNuMJFxcpXJ7EKMQNerFJsmYBRic1cq5t6doSF5okYmsEM9YTUDheqEsLeyh94GzUTsxkKM35fRAyj
XRP Адрес: rEb8TK3gBgk5auZkwc6sHnwrGVJH8DuaLh XRP Депозит Tag: 105314946
XTZ Адрес: tz1Q5YqkEZSwqU97HrC8FipJhSXcEyB3YGCt
XVG Адрес: DDGcaATb3BWNnuCXbTZMf6fx9Cqf2v1PWF
ZEC Адрес: t1RBHUCbSWcDxzqeMCSPYdocKJuNGZvVJHn

[свернуть]


 

Продукты, содержащие калий и магний

продукты содержащие калий и магний

Сердечнососудистые заболевания лидируют в качестве причины смертности по всему земному шару. Отсутствие экологии, как таковой, стрессы, сумасшедший жизненный ритм, постоянные спешки и, конечно же, несбалансированное, переполненное фаст-фудом и полуфабрикатами питание — все это способствует развитию сердечнососудистых заболеваний. Однако этот список можно пополнить еще одним важным пунктом: как оказалось, в питании большинства людей наблюдается очевидная нехватка калия и магния, а эти два элемента и отвечают за здоровье и сохранность сердца. Для того чтобы избежать этого дефицита, мы сейчас разберемся, в каких продуктах больше всего калия и магния.

Калий

Оказывается, совсем несложно обеспечить себя и всю свою семью калийсодержащими продуктами, просто потребляйте ежедневно что-нибудь из этого списка:

  • нежирное мясо;
  • крупы: гречка, пшено, овес;
  • картошка в кожуре;
  • пророщенная пшеница;
  • зеленый горошек, фасоль и соя;
  • шампиньоны;
  • морковь, свекла, редька, перец, тыква, баклажаны, капуста, кукуруза;
  • арбузы и дыни;
  • черешни, яблоки, смородина, вишня, киви, груши, авокадо, ежевика, виноград ;
  • финики, курага, изюм, чернослив, инжир;
  • грецкие орехи и фундук.

Очень ценится в продуктах сочетание калия, кальция и магния. Именно таким набором могут вас обеспечить твердые сыры. Как видите, калий можно найти в большинстве типичных для нашего региона продуктов. Осталось только узнать, в каких количествах он нам необходим:

Норма для взрослого здорового человека составляет 2 г на каждый килограмм веса. Для беременных женщин норма повышается до 3г, а для детей – 20 мг/кг.

С продуктами, содержащие калий мы разобрались, пришел черед и магния:

  • бананы, абрикосы, малина, клубника, земляника, персики;
  • белая фасоль;
  • кунжут;
  • картофель, шпинат;
  • орехи;
  • жирная морская рыба;
  • мясо кролика.

И калий, и магний содержатся в мясо-молочных продуктах. Для большей пользы для здоровья рекомендуем вам все же выбирать нежирные продукты, так как никакое количество калия не поможет вывести весь жир после обеда с жареной, жирной свининой.

Славится содержанием калия яблочный сок, а кожура яблок полезна для чистки сосудов и послужит великолепной профилактике атеросклероза.

Суточная норма магния:

  • дети – 100 мг;
  • подростки – 100-200 мг;
  • взрослые – 300 мг;
  • беременные и женщины в период лактации – 400-500 мг.

Продукты, понижающие калий и магний

Если вы потребляете много кофе, крепкого чая, а также перегибаете палку со сладким, можете быть уверенны, что потребления калия и магния в продуктах вам не поможет. Вышеупомянутые напитки понижают уровень всех микроэлементов. Таким же образом действуют и соленья, алкоголь и газированные воды.

Польза

Где содержится калий и магний, вы, пожалуй, уже запомнили. А теперь поподробней остановимся на их пользе.

Всем известно, что калий с магнием – это микроэлементы сердца, рассмотрим, в каких процессах они участвуют:

  • улучшают эластичность сосудов;
  • понижают вязкость крови, тем самым предохраняют от тромбов;
  • калий и магний в продуктах
  • служат идеальной профилактикой возникновения атеросклеротических бляшек;
  • отвечают за быстроту сердечного импульса;
  • участвуют в снабжении питательными веществами сердечной мышцы;
  • регулируют метаболические процессы .

Вот неполный перечень их функций. Впечатляет?

Если в вашем рационе отсутствует в достаточном количестве калий и магний, миокард начинает отекать, ему проблематичней расслабляться и сокращаться, а также ухудшается его питание и снабжение кислородом. Не мучьте свой организм, он отблагодарит вас за каждый полезный продукт. Откажитесь от вредностей, ни к чему хорошему они не приведут, потребляйте только свежие и полезные продукты, а главное – позаботьтесь о своем сердце заблаговременно, потом может быть уже поздно.

 

В каких продуктах есть калий и магний? Биологическая роль калия и магния в организме

Согласно статистике, от сердечно-сосудистых заболеваний ежегодно страдают миллионы людей. Чтобы избежать болезней сердца, требуется комплекс профилактических мер, который включает в себя физическую активность, избегание стрессовых ситуаций и вредных привычек, а также употребление продуктов, содержащих необходимые витамины и минералы. Среди них особое значение имеет калий и магний. В каких продуктах есть эти элементы?

Польза калия

Его полезное действие на организм сложно переоценить. Калий сохраняет водно-щелочной баланс на должном уровне, а также способствует укреплению нервной системы, благодаря чему человек менее подвержен стрессовым состояниям. Это один из самых главных микроэлементов, помогающих укрепить сердечную мышцу, а также нормализовать артериальное давление. Получить этот полезный компонент можно из многих продуктов, но признанными лидерами являются картофель, вяленые помидоры, сушеный абрикос и чернослив.

О недостатке этого элемента говорят сухая кожа лица и тела, тусклые волосы и слабость мышц. Хроническая нехватка калия приводит к тому, что возникают скачки давления и появляются проблемы с пищеварительным трактом.

Наилучшим вариантом экстренного пополнения запасов калия является употребление медово-уксусного напитка. Его обычно принимают утром натощак. Для этого размешивают в стакане теплой воды чайную ложку меда и столовую ложку уксуса. Выпивают состав маленькими глотками и через полчаса завтракают. Разобравшись, в каких продуктах есть калий и магний, можно скорректировать свое питание и избежать многих заболеваний.

Красная и белая фасоль

Красная фасоль

Наиболее полезной считается фасоль, окрашенная в красный цвет. Впрочем, любые виды фасоли одинаково полезны и рекомендуются к употреблению. Они являются источником растительного белка и заменяют вегетарианцам запрещенное мясо. Благодаря огромному количеству пищевых волокон улучшается пищеварение, а витамины группы В способствуют оздоровлению органов ЖКТ и укреплению нервной системы. Но более всего фасоль ценится благодаря наличию таких микроэлементов, как калий и магний. Людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями настоятельно рекомендуется употреблять как можно чаще блюда из фасоли.

Чернослив, изюм и курага

Чернослив, инжир и курага

С помощью сухофруктов можно получить ежедневную норму калия. В каких продуктах больше калия и магния? Ученые считают, что оптимальным вариантом является чернослив. В ста граммах продукта содержится 680 мг ценного элемента. Кроме того, чернослив богат витаминами группы В (в частности B1 и B2), а также витамином C и такими микроэлементами, как магний, железо и фосфор. Как правило, в сушеных фруктах заметно увеличивается концентрация полезных веществ, в том числе и калия. Немного меньше калия содержится в изюме, инжире и в финиках. Курага имеет очень много витамина А, а изюм может похвастаться наличием витамина Е. Словом, помимо ценных микроэлементов, человек, регулярно поедающий сухофрукты, также получает массу и других полезных компонентов.

Из кураги, инжира и изюма можно приготовить сладкое лекарство, которое следует потреблять ежедневно в количестве одной столовой ложки. Для этого одинаковое количество изюма, кураги и инжира перекручивают в блендере, добавляют перемолотые грецкие орехи и мед. Полученный состава перекладывают в банку и употребляют ежедневно в прикуску с зеленым чаем. С помощью этого средства можно заметно укрепить сердечную мышцу и улучшить общее состояние здоровьем.

Свежие и сушеные помидоры

Вяленые томаты

В каких продуктах много магния и калия, помимо чернослива? Например, томаты обладают достаточным количеством этих микроэлементов. При процедуре вяленья калий концентрируется и увеличивает свой объем. Таким образом, в ста граммах подсушенных помидоров содержится 1800 мг ценного элемента. Томаты также являются источником витамина Е и С. Чтобы приготовить вяленые помидоры, следует разрезать овощи, положить их на противень, застеленный пергаментной бумагой, удалить наиболее водянистую часть мякоти и сушить в духовке при температуре 220°С. Хранят вяленые помидоры в герметичных банках из стекла. Опытные повара советуют пересыпать слои помидор такими специями, как тимьян и розмарин.

Печеный картофель

При запекании в этом корнеплоде заметно увеличивается количество калия. Ученые посчитали, что для суточной нормы понадобится пять средних картофелин. Благодаря запеканию, в картофеле остается витамин C и другие полезные элементы. Причем крайне важно именно запекать корнеплод, а не жарить его или приготавливать пюре. Перед тем как отправить картофель в духовку, его тщательно моют. Таким образом, готовый овощ можно смело употреблять вместе с кожурой. Все продукты, какие содержат калий и магний общедоступны и недороги.

Польза магния

Он, как и калий, отвечает за стабильную работу сердечно-сосудистой системы. О недостатке этого элемента можно узнать по следующим признакам:

  • Регулярное онемение пальцев рук.
  • Судороги в ногах.
  • Нестабильная работа сердца.
  • Раздражительность и нервозность. Нередко у женщин вследствие дефицита магния появляются приступы мигрени.
  • А также очень часто возникает головокружение и непроизвольное подергивание верхних и нижних век.

При регулярной нехватке магния развивается остеопороз и другие заболевания костей. Врачи также считают, что дефицит этого микроэлемента приводит к появлению сахарного диабета.

Таким образом, можно констатировать факт, что магний играет крайне важную роль в жизнедеятельности очень многих органов человека. Для того чтобы витамины группы B усваивались в полной мере, также необходим магний. Кроме того, при употреблении достаточно большого количества калия и недостатка магния может развиться мочекаменная болезнь. Благодаря тому что этот элемент укрепляет нервную систему, человек менее подвержен стрессовым ситуациям, а значит, работа сердечно-сосудистой системы более стабильна.

Наибольшее количество содержится в фасоли, перловой и рисовой каше, зеленом луке, в бананах, семенах и сухофруктах. При избытке магния возникает апатия и пониженное артериальное давление. Ежедневная норма составляет 700 мг в сутки. Спортсменам рекомендуется увеличить ее на 50-70 мг. В каких продуктах есть калий и магний одновременно?

Морская капуста

Салат из морской капусты

Всего сто грамм ламинарийи обеспечат двойную норму магния. Этот продукт является рекордсменом по количеству элемента и представляет собой ценный источник магния. Как уже было сказано, не рекомендуется злоупотреблять продуктами, содержащими этот элемент, чтобы не вызвать побочные эффекты. Если отсутствует желание есть салаты из морской капусты, то можно воспользоваться сушеной ламинарией. Ее добавляют в различные блюда уже после приготовления и непосредственно перед едой. А также одна порция суши может восполнить дневную норму магния.

Пророщенная пшеница

В каких продуктах содержится магний, калий и кальций? Любые пророщенные злаки могут обеспечить человеком магнием. Кроме того, в их составе содержится огромное количество других полезных компонентов, в том числе и кальция, калия, цинка, серы и так далее. Пророщенную пшеницу рекомендуется употреблять, начиная с января, когда во многих растительных продуктах количество витаминов резко уменьшается. Обычно после проращивания ростки подсушивают и измельчают. Далее их добавляют в различные готовые блюда.

Семена и орехи

Орехи с семенами

Довольно много магния содержится в миндальных орехах, тыквенных семечках и в кунжуте. Учитывая также наличие полиненасыщенных аминокислот и витамина Е, польза от употребления этих продуктов получается огромной. Здоровому человеку нежелательно злоупотреблять продуктами, в каких находится магний и калий. В отличие от людей, испытывающих недостаток этих элементов, ему они могут повредить. Все эти продукты довольно калорийны, а некоторые из них способствуют сгущению крови. Кроме того, достаточно вкусные орехи и семена могут спровоцировать желание съесть их в большом количестве, что приведет к побочным эффектам в виде понижения давления, головокружения и так далее.

Пшеничные отруби

Отруби из пшеницы

Какие продукты богаты калием и магнием для восполнения дневной нормы? При недостатке магния рекомендуется употреблять хлеб с отрубями или добавлять их в каши и первые блюда. А также отруби будут неплохо сочетаться с вареным или жареным картофелем. Словом, для того чтобы восполнить ежедневный запас, достаточно съесть 120 грамм отрубей. Это достаточно большое количество, учитывая легкий вес продукта. Впрочем, если отруби положить в гречневую кашу, которая также является источником магния, то можно получить суточную норму микроэлемента. К слову, в ста граммах гречки содержится 260 мг магния.

Соя и другие бобовые

Полезная соя

Наибольшее количество элемента содержится в сое, однако и в других бобовых он также представлен в довольно приличном виде. Несмотря на явную пользу, эти продукты являются тяжелой пищей для желудка пожилых людей и маленьких детей. Даже взрослому здоровому человеку иногда приходится нелегко после блюда из фасоли или гороха. Словом, употреблять их следует умеренно, учитывая все особенности организма.

Все витамины и микроэлементы можно получить из аптечных препаратов, однако крайне полезно есть калий и магний в каких-либо продуктах.

где содержится больше всего, суточная норма потребления для человека

Калий, магний и кальций в продуктах питанияДля правильного развития и жизнедеятельности организма требуется множество разнообразных витаминов и микроэлементов, в том числе калия, кальция и магния, принимающих активное участие во всех процессах, протекающих в человеческом теле. Увеличение числа болезней сердечнососудистой, нервной, эндокринной и костной системы у современного человека говорит о нехватке именно этих веществ.

Функции и свойства микроэлементов

Взаимосвязь калия, кальция и магния очень тесная: они фактически не усваиваются организмом друг без друга. Вместе элементы отвечают за здоровье желудка, сердца, щитовидной железы, а также нервной системы человека. Продукты питания, обогащённые этими компонентами, нужны для того, чтобы поддерживать и укреплять состояние организма в целом. Их недостаток может привести к серьезному подрыву здоровья.

Функции кальция

Всем известно, что кальций — элемент, необходимый для роста и укрепления костной ткани человеческого скелета. Основными его функциями являются:

  • формирование костей и поддержание их прочности;
  • участие в процессе деления и структурирования клеток;
  • помощь в свертываемости крови;
  • помощь в работе сердечной системы;
  • стабилизация кровяного давления.

Функции кальция для организмаХорошей усвояемости кальция способствует витамин D. Поэтому он так часто назначается врачами-педиатрами детям до полутора лет для рационального и своевременного роста костей. Необходимое содержание кальция в организме поддерживается эндокринной системой. Дефицит кальция способствует развитию различных заболеваний. Например, у детей это может быть рахит, судороги, позднее закрытие родничковой зоны, плохие зубы и другие, более серьезные заболевания.

Для женщин старше сорока лет дефицит элемента может спровоцировать остеопороз («хрупкость»). Во время беременности будущей матери также нужно следить за тем, чтоб в употребляемых продуктах было достаточно кальция – 1200 мг посуточно. Этот факт обеспечит рождение крепкого и здорового малыша.

Уровень кальция в крови здорового человека в норме должен весить от 2-2,5 моль/л.

Сколько нужно кальция для нормальной работы организма, зависит от возраста человека. Суточная норма потребления: для взрослой половины населения – 800 мг, для детей до 11 лет – 800 мг, для подростковой группы, в период формирования костей – 1 тыс. мг в сутки.

Калий и его свойства

Этот микроэлемент находится внутри клеток человеческого организма. Калий ответственен за следующие важные функции:

  • Свойства калиявыполняет корректировку и контроль кислотно-щелочного баланса крови, регулирует устойчивость межклеточной жидкости и водно-солевого равновесия;
  • участвует в синтезе белка;
  • способствует активации некоторых групп ферментов;
  • фигурирует в перемещение нервных импульсов;
  • помогает работе кишечного тракта;
  • принимает активное участие в работе сердечнососудистой системы.

Элемент может постепенно накапливаться в организме человека, однако, избыток сохраняется ненадолго. Суточная норма для человека колеблется от 3 – до 5 граммов.

Значение магния

Магний считается самым важным элементом для деятельности сердца. В организме взрослого человека его содержится около 25–30 граммов. Суточная потребность составляет – 400 мг. Этот элемент является жизненно необходимым для человека, потому что активно участвует во всех процессах, протекающих в теле человека.

Магний помогает:

  • Функции магнияработе сердца: дефицит элемента провоцирует нарушение обмена веществ и возникновение сердечных заболеваний;
  • поддерживать в норме кровяное давление;
  • поддержать баланс калия и кальция;
  • снизить риск образования в крови тромбов и разных сгустков;
  • выравнивать сердечный ритм;
  • поддерживать нормальный метаболизм сахара в крови, поэтому магний так важен для больных сахарным диабетом;
  • снижать головные боли.

Доказано, что около 80% населения не получает магния в достаточном для нормальной жизнедеятельности количестве. Потому что этого элемента практически нет в пище, которую употребляет человек. Продукты питания в основном выращены с помощью синтетических материалов, которые практически не содержат магния. И как следствие, он не поступает в организм в нужном количестве. Микроэлемента едва хватает на то, чтобы вывести из человека все токсичное, что он потребляет, а остатки элемента выходят вместе с физиологическими выделениями. Поэтому перспективой для большого количества людей является недостаток магния. Возрастные изменения также ведут к его потере.

Таблицы содержания элементов в продуктах питания

Микроэлементы и полезные вещества в основном поступают в организм человека с пищей. То есть чтобы оставаться здоровым и поддерживать их необходимый баланс, нужно ежедневно употреблять в пищу продукты, содержащие эти элементы.

Содержание кальция в продуктах питания

Продукты, богатые кальциемНаибольшее число кальция содержится в продуктах, полученных из цельного молока. Также его достаточно в горохе, овсянке и орехах.

Особенно важен факт поступления этого элемента для беременных женщин: кальций способствует правильному развитию плода, активно участвует в формировании не только скелета будущего человека, но и в полноценном функционировании кровеносной, мышечной и нервной системы.

Таблица содержания кальция в продуктах питания для беременных женщин:

Продукты, богатые кальциемКоличество в 100 граммах (мг)Дневная норма, %
Орехи (миндаль, кешью)От 30 до 6018,6 — 35,7
Сыры (Пармезан, Козий сыр, «Российский», Плавленый, Чеддер и др.)От 120 до 130071, 4 – 187,5
ЙогуртыОт 190 до 210 
Молочный шоколад24034,3
Молоко (цельное, обезжиренное)От 80 до 13517,9
Яйцо588,3
Овсяная крупа507,1
Хлеб (с отрубями, черный, белый)От 23 до 553,3 – 7,9
КурицаОт 284
ГовядинаОт 263,7
Гречневая крупа213

Довольно много этого минерала содержится в овощах, фруктах и ягодах.

Содержание кальция в растительной пище:

НаименованиеСодержание в 100 г
Брокколи93,3
Ревень85,8
Морковь30
Инжир160
Апельсин40
Яблоко5
Фасоль116

Содержание кальция в разных продуктахПищи, содержащий кальций, по сути, очень много, однако, в ритме современной жизни его не хватает. Перед тем как минерал начинает усваиваться в кишечном тракте, часть его растворяется в желудочно-кишечном соке. В результате щелочные вещества, обезвреживающие кислоты, мешают кальцию полностью усваиваться.

Есть некоторые виды продуктов, которые также препятствуют всасыванию элемента:

  • сода, сладкая пища (конфеты, шоколад) в большом количестве;
  • пища, содержащая большое количество фосфора, с которым кальций образует соли, не растворяющиеся в кишечнике;
  • жирные продукты — их недостаточное или избыточное потребление также приводит к плохому усвоению кальция.

Употребление биологически активных добавок, содержащих кальций, во время приема пищи препятствует лучшему всасыванию железа. Поэтому добавки с кальцием лучше всего пить между приемами пищи и, желательно, в комплексе с витамином D, который помогает ему полностью усваиваться.

Калий в продуктах питания

Калий присутствует в большинстве продуктов ежедневного потребления. Поэтому факт его недостатка мало очевиден. Продукты, богатые элементом, можно подразделить на две группы:

  • продукты животного происхождения;
  • растительная пища.

Согласно исследованиям, калия в продуктах питания больше всего в растительной пище, а преимущественно в чае. Однако, многие опровергают этот факт. Поэтому лучше дополнять его количество с помощью других продуктов.

Норма калия в продуктах указана в приведенной ниже таблице.

НаименованиеСодержание в 100 г
Орехи (курага, изюм, кешью)от 400 до 700 мг
Кофе и какаодо 1590 мг
Курага, изюм, кишмишдо 1700 мг
Отруби1260 мг

Минеральный элемент калий — в каких продуктах содержится, таблица продуктов:

Наименование продуктаВ 100 граммах
Фасоль1100
Курага1717
Чай2400
Горчица608
Картофель568
Натуральный йогурт250
Молоко140
Кедровые орехи628
Грибы450
Апельсин400
Горох710
Морская капуста970
Лососьдо 630
Чернослив864

Большая часть калия исчезает при приготовлении пищи, поэтому важно соблюдать время приготовления, приобретения и потребления продуктов. Например, овощи лучше есть либо свежими, либо приготовленными на пару, либо вялеными или сушенными. Фрукты есть нужно целиком. Мясо сохраняет количество калия при варке, а во время жарки, наоборот, теряет.

Продукты, содержащие магний и кальций

Магний – один из трех микроэлементов, способствующих здоровой жизнедеятельности человека.

Магний в продуктахВ основном кальций и магний вместе встречаются в бобовых, семечках, кедровых и других орехах. Особенно большое их количество встречается в проросших зернах пшеницы – это поистине кладезь не только минералов, но и других витаминов. Ко второй группе по содержанию кальция и магния можно отнести овощи и фрукты. Например, большое количество магния содержится в сушеных помидорах. А также он встречается в различных специях и травах.

К третьей группе продуктов, в которых много этих элементов относится рыба, а особенно лосось и сардины. Поэтому людям, страдающим нехваткой кальция и магния, в свой рацион нужно обязательно включать рыбные продукты хотя бы 2 раза в неделю.

Талица продуктов, содержащих кальций и магний:

Наименование продуктаКальций (мг на 100г)Магний (мг на 100 г)
Подсолнечные семечки367317
Кунжут960540
Агар-агар1920770
Мак (семена)1438760
Листья Кинзы (суш)1246694
Базилик (суш)2240711

При недостаточном поступлении кальция, магния и калия необходимо принимать специальные биодобавки, содержащие эти макроэлементы.

Магний, Калий. В каких продуктах содержится больше всего магния и калия – список продуктов и свойства

magniy, калий, железо и цинк – это микроэлементы, без которых не сможет обойтись организм, поскольку они поддерживают нормальное функционирование жизненно-важных систем. Чтобы предотвратить сердечно-сосудистые патологии, oshqozon yarasi va qalqonsimon kasallik, eng yuqori magniy mazmuni bilan oziq-ovqat kerak. Bunday oziq-ovqat muntazam iste’mol qilish salomatligini yaxshilash va ko’plab kasalliklar rivojlanishining oldini oladi.

Oziq-ovqat, magniy – yurak kasalliklari, tomirlar, qalqonsimon,buyuk oldini olish, o’z ichiga muntazam iste’mol diabetoshqozon yarasi

magniy foydalanish

Inson tanasida magniy bir necha muhim vazifalarni bajaradi:

  1. Ijobiy ta’sir suyak o’sishi.
  2. Normallashtiradi qon shakar darajasini.
  3. Qon tushiradi bosim da gipertoniya.
  4. Muvofiqlashtiradi va yurak ritmi.
  5. Esa nafas olish tizimini yaxshilaydi bronxlar va surunkali astma.
  6. Surunkali charchoq sindromi, migren, bo’g’imlardagi og’riq va muskullar bilan odamlar uchun profilaktik davolash sifatida javob beradi.
  7. Oson premenstrual sindromi bilan.
  8. Mustahkamlaydi tishlari va sir.
  9. Oldini oladi kaltsiy konlari va buyrak tosh shakllantirish.

Bundan tashqari, sulfat kislota bilan birga magniy tuzi qarshi gipertoniya inqiroz uchun tibbiyotda ishlatiladi.

Поступление достаточного количества магния с продуктами питания позволяет законсервировать в организме аденозинтрифосфат, универсальный источник энергии биохимических процессовOziq-ovqat, dan magniy etarli miqdorda qabul qilish va siz biokimyoviy jarayonlar uchun energiya organizmning adenozin triphosphate – universal manbai saqlab qolish uchun imkon beradi

Magniy kunlik puli 400 mg. Uchun kundalik tavsiya emas, balki 800 mg ko’proq foydalanish. Magniy darajasi tana vazniga mg boshiga og’irligi 4 1 uning kg muvofiq hisoblash mumkin.

Unutmang, iltimos! Bolalar magniy kundalik iste’mol qilish ma’qul uchun, qadar 200 mg.

Agar dozadan oshmasligi bo’lsa, kuz bo’ladi bosim va yurak tezligini pasaytirishi.

kaliy foydalanish

Kaliy tananing to’g’ri ishlashini energiya va kuch saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega. Bu asar mineral bunday kasalliklar sifatida oldini oladi osteoporozsifatida ushlab kaltsiy suyaklarga. Bundan tashqari, kaliy faol suv balansi ta’sir qiladi, qaysi natriy bilan o’zaro hamkorlik va qon bosimi normalizing hisoblanadi.

Kaliy organizmdagi transport vazifasini, tana hujayralari uchun oziq moddalar o’tkazish amalga oshiradi. Shuningdek, asar element chiqindilarni olib tashlanadi va siydik haydovchi ta’sir ta’minlash toksinlar.

Unutmang, iltimos! Magniy bilan birga kaliy yurak faoliyati, aqliy faoliyat va aniq fikrlash oshiradi miyaga kislorod etkazib yaxshilaydi.

Nima uchun tanasida magniy taqchilligi bor?

Tibbiy hisobotlar, dunyo aholisining 90% haqida ko’ra his magniy taqchilligi. Mutaxassislar bu jiddiy zamonaviy sog’liqni saqlash masala qo’ng’iroq.

Magniy tanqisligi 2 turga bo’linadi:

  • boshlang’ich;
  • ikkinchi darajali

Birinchi turi inborn genetik anomaliya bilan izohlanadi. O’rta magniy tanqisligi ma’lum omillar bilan bog’liq bo’ladi:

  • beqaror bir xun;
  • nosog’lom hayot tarzi;
  • homiladorlik;
  • ijtimoiy shart-sharoitlar;
  • shakar va kofein tez-tez iste’mol qilish;
  • spirtli ichimliklarni muntazam iste’mol qilish.

Magniy etishmasligi quyidagi sabab:

  • tez-tez qiyin vaziyat;
  • ortiqcha terlash;
  • metabolik magniy;
  • uzoq muddatli antibiotiklar yoki diuretiklar foydalanish;
  • og’ir metall zaharlanish;
  • ortiqcha kaltsiy, lipidlar va tanasida fosfor.

Magniy past darajada ayollar tug’ilgan nazorat tabletkalarni olib kuzatilgan edi.

Magniy etishmasligi belgilari bezovtalik, depressiya, qattiq uyqu, mushak charchoq, ko’z twitching, uyqusizlik, ishtaha, loqaydlik yo’qligi o’z ichiga olishi mumkin

Belgilari magniy tanqisligi

Kattalar va bolalar tanasida magniy tanqisligi bunday alomatlar bilan birga bo’ladi:

  1. Charchoq. Odamlar shifokorlar borish va magniy qo’shimchalar hisobga olgan holda boshlash nima uchun asosiy sabablaridan biri. Bu asar mineral bo’lgan energiya hujayralari yaratilgan reaktsiyalar ishtirok etadi.
  2. Metabolizm tushgan. Bemor ovqat hazm qilish tizimi bilan bog’liq muammolar bor. Bu magniy tanqisligi insulin qarshilik sabab bo’ladi, deb aslida tufaylidir.
  3. Uyqusizlik. Magniy miya ustida bir tinchlantiruvchi ta’siri, shaxsning to’liq va yaxshi uyqu, dam olish uchun ruxsat bor. Uning tanqisligi uyqu uzilishi olib keladi.
  4. Muskullar, suyak muammolar va og’riq. Magniy etishmasligi holda yomonlashtiradi kaliy organizmning singdirish ta’sir vitamin D, hamda singdirish. Shuning uchun muhim etarli magniy olish va D, tananing nosozligi oldini olish uchun vitamin hisoblanadi. Bolalar 7% ham magniy tanqisligi, muskullar talvasalar qo’zg’atadi.
  5. Tez-tez ko’ngil aynishi. Bu mineral yo’qligi, oziq-ovqat ba’zi oziq moddalar almashinuvining va singishi ta’sir qiladi. Bu og’ir zaiflik bilan birga bo’lgan, ko’ngil aynishi va retching, olib kelishi mumkin.
  6. Stress, loqaydlik va ruhiy tushkunlik. Magniy ta’sir biokimyo miya. Serotonin – baxt gormoni darajasini oshiradi, kayfiyat va tuyadi yaxshilaydi, uyqu sifatini yaxshilaydi. Uning tanqisligi salbiy shaxsning ruhiy holatini ta’sir qiladi.
  7. Tashvish va gallyutsinatsiya. Magniy tanqisligi asabiylashish va asabiylashish tufayli yuzaga kelishi mumkin bo’lgan-Markaziy asab tizimini buzadi. Insonlar, bezovtalik, gallyutsinatsiyalar haqida tashvishli yuqori darajalari va ruhiy tushkunlik.
  8. Soqchilik. Odamlar bilan diabet, ateroskleroz, jigar sirrozi jigar va qalqonsimon patologiya ko’pincha talvasalar tajriba. Magniy tanqisligi bilan bog’liq, ular hamma bemorlarning 80%. Bu odamlar mineral zarur kundalik iste’mol qilish noto’g’ri ovqatlanish tufayli, olish yo’q.
  9. Miya bilan bog’liq muammolar. Agar muntazam ravishda mahsulotlar magniy o’z ichiga olgan, yoki maxsus vitamin-mineral majmualari olmoq bo’lsa, xotira, diqqat yaxshilash uchun yordam beradi, va Altsgeymer kasalligi rivojlanishini oldini oladi. Bundan tashqari, miya, qo’rquv va post-stress, xavotir hissi kabi his-tuyg’ular himoyalangan bo’ladi.
  10. Yurak-qon tomir tizimi kasalliklari. Magniy tanqisligi qayd taxikardiyayuqori qon bosimi, yurak aritmiya va yurak kasalligi. Ba’zan odam yoki tuz oshiradi xavotir va vahima shirinliklar uchun juda chizilgan bo’lishi mumkin.

Magniy tanqisligi o’tkir belgilari o’z ichiga oladi:

  • tez-tez siyish;
  • oshdi tashnalik;
  • sekin-shifo ko’kargan;
  • quruq teri va qichima;
  • sababsiz og’irligi keskin yo’qotish;
  • ekstremitelerin ichida karıncalanma;
  • loyqa ko’rish;
  • tez-tez milk kasalligi;
  • vaginal xamirturush infektsiya;
  • qovuq $ kasalliklari
  • mo’rt mix;
  • Soch to’kilishi.

Bunday alomatlar ustiga aniqlash zudlik bilan tanasida magniy etishmasligi to’g’ri bo’lishi kerak. Bu, albatta, mutaxassislar xun rostlash va dori-darmonlarni qabul qilish, magniy – Magniy B6 Qattiq, Magnamax-Sog’liqni saqlash, MINICOM va boshqalarni o’z ichiga olgan tavsiya. Bu qo’shimchalar hisobga olgan holda, albatta, magniy muvozanatni tiklaydi.

Повышенная раздражительность, нарушения сна, спазмы в желудочно-кишечном тракте, учащенное сердцебиение, высокая степень утомляемости, боли и спазмы в мышцах, ощущения покалывания в мышцах – все это симптомы недостатка магния, которые являются показанием к применению препаратаПовышенная раздражительность, нарушения сна, спазмы в желудочно-кишечном тракте, учащенное сердцебиение, высокая степень утомляемости, боли и спазмы в мышцах, ощущения покалывания в мышцах – все это симптомы недостатка магния, которые являются показанием к применению препарата.

Mikroelementlar kamchiliklarni oldini olish uchun, kerak kundalik magniy bilan mahsulotlar foydalanish mumkin.

magniy yuqori kontent bilan zavodi mahsulotlari

Katta miqdorda magniy butun don, meva va sabzavotlar, ziravorlar mavjud. Bu o’z ichiga oladi:

  • yorma;
  • non;
  • kepak;
  • susan urug’lar va kungaboqar urug’lari;
  • yong’oq;
  • fasol;
  • kartoshka;
  • karam;
  • sabzi;
  • lavlagi;
  • baqlajon;
  • shirin qalampir;
  • turp;
  • ismaloq;
  • dill;
  • o’tlar;
  • quritilgan mevalar;
  • banan;
  • qovun;
  • apelsin;
  • shokolad;
  • o’tlar;
  • qora smorodina;
  • nok;
  • shaftoli;
  • so’ya sosu;
  • oq quritilgan qo’ziqorin.

Bu don, magniy oson so’riladi va kaltsiy va fosfor tana nisbatlarda uchun zarur hisoblanadi. Shu bilan bir qatorda don uchun tavsiya etiladi, Nonushta, tushlik uchun grechka uchun jo’xori uni ezib yoki guruch uchun ko’z hisoblanadi.

При длительном отсутствии в рационе питания продуктов, содержащих магний, ослабевает иммунитет, увеличивается масса тела, случается кариес, зябкость рук, диагностируется гипотония или гипертония, развивается простатит, геморройUzoq muddatli oziq-ovqat, magniy o’z ichiga olgan xun ham yo’qligi, zaiflashib immunitetoshdi tana og’irligi ba’zan tish yemirilishi mumkin, sovuq qo’llari sezuvchanlik, yoki gipotenziya kasaliga gipertoniya ishlab chiqadi prostatit, bavosil.

Bundan tashqari, magniy ko’karib bug’doy pusht bo’ladi. Yaxshi biologik faol mahsulot, bir kishi energiya va energiya zaryad ko’rib, ular bor. Wheatgrass tarkibi emas, balki faqat magniy, lekin, shuningdek, kaliy hisoblanadi. Yurak-qon tomir tizimi bo’yicha foydali ta’sir ko’rsatadi.

Sabzavot va mevalar orasida magniy kontsentratsiyasi uchun rekord tarvuz hisoblanadi. Mahsulot 100 g iz elementi 224 mg.

Hayvon kelib chiqishi, magniy ichida oziq-ovqat boy,

Eng magniy go’sht, parranda, baliq va quruq butun sut topilgan. Magniy suruv bilan oziq-ovqat ichida ro’yxati ham mavjud:

  • cho’chqa;
  • mol go’shti;
  • halibut;
  • bass;
  • oysters;
  • pisi baliq;
  • tovuq tuxum;
  • pishloq;
  • qisqichbaqalar;
  • cod jigar.

ortiqcha magniy sabablari

Tanada magniy bir overabundance quyidagi sabablarga ko’ra fon uchraydi:

  • qattiq ichimlik suvi;
  • buyrak etishmovchiligi o’tkir yoki surunkali shaklida;
  • olib, ba’zi dori-darmonlarni;
  • davolash paytida, iz elementi ortiqcha doza;
  • dyslexia;
  • nephrocalcinosis;
  • hipotiroidizm.

Hypermagnesemia ko’pincha bemorlarga tashxis qilinadi buyrak etishmovchiligibu laxatives antasitler olib boshlash. Bu dori kontrendikedir bor suvsizlantirish va buyrak usti bezlari kasalliklari.

Magniy, haddan tashqari doz xavfini sezilarli darajada metabolik jarayonlar yurak, bezovtalanish va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari anomaliyasi bilan ortadi. Bundan tashqari, bu quyidagi omillar muhim omil hisoblanadi:

  • qalqonsimon gormonlar tanqisligi;
  • qandli diabet ham uglevod muvozanat buzilishi;
  • qondagi kaltsiy miqdori kamayishi;
  • Siydik-tosh kasalligi;
  • bradikardi.

Unutmang, iltimos! Magniy sulfat joriy vena ichiga intoksikatsiya, charchoq va uyqu bilan birga olib kelishi mumkin. 3-5,5 uchun mineral darajasini ortishiga qoni 1 l yurak faoliyatiga ta’sir qiladi boshiga mmol.

Hypermagnesemia belgilari va davolash

Tanada magniy bir ortiqcha bir necha belgilari orqali namoyon bo’ladi:

  • mushaklarning kuchsizligi;
  • letarji va his betob;
  • past qon bosimi;
  • nafas olish etishmovchiligi;
  • ko’ngil aynishi;
  • oliguria.

Salbiy belgilari qutilish uchun, 10-30 miqdorida gluconate 10% eritmasi vena ml. Agar exceedance ahamiyatsiz bo’lsa, keyin shifokor diuretiklar mutanosibdir va suyuqliklar ko’p, bir kun ichish tavsiya qiladi.

Buyrak etishmovchiligi bilan dializ qon tozalash uchun kerak. Normal ishlashi, buyrak, lekin magniy bilan og’ir zaharlanish paytida, furosemide va natriy xloridning yechimlarni joriy qilish zarur. Davolash davomida, shifokor yurak izlar.

Muhim! Magniy ortiqcha homiladorlik davrida sodir bo’lishi mumkin. Qalqonsimon bez, buyrak kasalliklari va buyrak usti bezlari tushgan vazifasini yoki o’z-o’zini ilaçla davolash kerak bilan bog’liq bo’ladi.

Bu davlat, homilador ayol, ortiqcha terlash, bosh og’rig’i va ko’ngil aynishi hamda shikoyat. Uning nutq cheklangan bo’lishi mumkin, qon bosimi keskin pasayadi. Magniy bir doz ayollar miya faoliyatini depresses, kayfiyat yomonlashtiradi va anglash yo’qotadi olib kelishi ham.

Tanada magniy katta ortiqcha qattiq ham, u bor bo’lsa, bir kishi doimo kasal, lanj kishi bo’lsa,, gumon qilinadi ichburug ‘, нарушение ритмов сердцебиения.

kaliy foydalanish

Kaliy tananing to’g’ri ishlashini energiya va kuch saqlab qolish uchun muhim ahamiyatga ega. Bu asar mineral bunday kasalliklar sifatida oldini oladi osteoporoz bu suyaklarda kaltsiy u tutadi, chunki. Bundan tashqari, kaliy faol suv balansi ta’sir qiladi, qaysi natriy bilan o’zaro hamkorlik va qon bosimi normalizing hisoblanadi.

Kaliy organizmdagi transport vazifasini, tana hujayralari uchun oziq moddalar o’tkazish amalga oshiradi. Shuningdek, asar element chiqindilarni olib tashlanadi va siydik haydovchi ta’sir ta’minlash toksinlar.

Unutmang, iltimos! Magniy bilan birga kaliy yurak faoliyati, aqliy faoliyat va aniq fikrlash oshiradi miyaga kislorod etkazib yaxshilaydi.

Kaliy etishmasligi

Tanadagi kaliy etishmasligi bu element ko’p oziq-ovqat qismi bo’lib, juda kamdan-kam hollarda uchraydi,. Hypokalemia buyrak kasalligi, uzoq muddatli qusish, va ba’zi dori-darmonlarni olib kelishi mumkin.

Ka

В каких продуктах много магния. Таблицы соотношения магния и кальция в них

В каких продуктах много магния-1Здравствуйте, друзья! Сегодня узнаем, в каких продуктах много магния. Из прошлой публикации мы помним, что кальций без магния не усваивается,  как надо. Напротив, кальций при нехватке магния откладывается в клетках организма,  нарушая работу сердца, сосудов и практически всех органов. Кальций без магния приводит к ускоренному старению организма.

А при недостатке кальция организм тоже не может нормально существовать, как мы убедились из статистики заболеваний людей, употребляющих мягкую воду, в которой не хватает для организма кальция.

Так что сегодня познакомимся с таблицами, в которых отражается в каких продуктах магния больше всего, и насколько они сбалансированы к содержанию в них кальция.

Но недостаточно знать, сколько магния и кальция содержится в исходных продуктах. Важно сохранить эти ценнейшие для жизни элементы при их обработке.

В каких продуктах много магния и соотношение между магнием и кальцием дано в сводных таблицах.:

Из предыдущей статьи мы помним, что соотношение между кальцием и магнием должно быть не хуже, чем 1: 0.6

  • Таблица 1. Орехи, семечки, сухофрукты — продукты,  содержащие много магния и соотношение в них магния с кальцием.
  • Резюме к таблице 1:
  • Таблица 2. Молоко и его производные  и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 3. Яйца и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 4. Рыбные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 5. Мясные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 6. Овощи,  содержащие магний, и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 7. Фрукты и ягоды,  содержащие  магний, и соотношение в них магния с кальцием.
  • Таблица 8. Содержание магния в крупах и бобовых и соотношение в них магния с кальцием.
  • А теперь прикинем, сколько мы употребляем в сутки магния и кальция из воды и продуктов. Таблица 9.
  • Таблица 10 .  Трафарет.
  • Читайте Мои Интересные Статьи:

Таблица 1. Орехи, семечки, сухофрукты — продукты,  содержащие много магния и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-2В каких орехах и сухофруктах много магния

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Кунжут351-540 мг1474 мг1: 0.37
2.Тыквенные семечки534 мг43 мг1: 12,4
3.Льняное семя392 мг255 мг1: 1.54
4.Подсолнух семечки317 мг367 мг1:0.86
5.Кешью270мг47 мг1: 5.74
6.Черный тмин семена258 мг689 мг1: 0.37
7.Кедровый орех234-251 мг16 мг1:15.7
8.Миндаль304-234 мг273 мг1: 1.1
9.Арахис185 мг76 мг1: 2.4
10.Халва подсолнечная178 мг211 мг1: 0.84
11.Фундук160 мг188 мг1: 0.85
12.Фисташки121 мг105 мг1:1.15
13.Грецкий орех169-120 мг89 мг1:1.9
14.Курага105 мг160мг1: 0.65
15.Чернослив102 мг80 мг1: 1.3
16.Финики59-69 мг65 мг1: 1
17.Груша сушёная66 мг107 мг1: 0.62
18.Инжир сушёный59 мг35 мг1: 1.7
19.Изюм25.2 мг48 мг1:0.525
20.Желуди сушёные82 мг54 мг1: 1.5
21.Яблоки сушёные30 мг45мг1: 0.67

Резюме к таблице 1:

Из этой таблицы мы видим, что

  • Кунжутные семена числятся в первой строчке,  как чемпионы по содержанию магния и кальция.
  • Также богаты магнием и кальцием семена черного тмина.
  • Поэтому и кунжут, и тмин очень полезны. На Востоке известен афоризм: «Чёрный тмин исцеляет от любой болезни, кроме смерти».
  •   Однако, кальция в семенах кунжута и тмина столько, что он использует весь магний из семян для своего усвоения. Более того,  кальцию в кунжутных и тминных семенах для усвоения нужна со стороны добавка магния.
  • Очень важна технология приготовления семян кунжута (да и всего остального) для употребления. Например, в размолотом и очищенном кунжуте остаётся едва ли одна десятая часть полезных микроэлементов. О сберегающей технологии приготовления продуктов я расскажу в следующей статье.
  • Такие продукты, как тыквенные семечки, льняное семя, арахис, кедровый орех, грецкий орех могут служить хорошей добавкой магния. Они могут отдавать свободный магний организму для связывания со свободным кальцием,  и тем самым предотвращать кальциноз и отодвигать наступление старости.
  • Обратим внимание, что в 100 г. перечисленных продуктов кальция немного. Для организма суточная потребность в кальции ориентировочно 1000 мг. Поэтому потребность в кальции необходимо восполнять другими продуктами. Мы ведь не едим за день 1кг. орехов. И даже 100 г. орехов или сухофруктов в день далеко не каждый съест.
  • Поэтому перечисленные в таблице 1 продукты  идут не как самостоятельное питание, а как источник магния к тем продуктам, где магния не хватает. Таким образом, мы понимаем, что приведённые в таблице 1 продукты необходимо употреблять ежедневно. Они спасают от кальциноза и омолаживают организм.

Таблица 2. Молоко и его производные  и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-3Содержание магния в молоке и молочных продуктах

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Молоко 1,5% -3,5%14 мг120 мг1: 0,12
2.Молоко сгущённое с сахаром 5%34 мг317 мг1: 0,11
3.Мороженое сливочное22 мг148 мг1: 0,15
4.Пахта18 мг120 мг1:0.15
5.Простокваша 1% — 3,2%16 мг118 мг1: 0,14
6.Ряженка 1% — 6%14 мг124 мг1: 0.11
7.Сливки 10%10 мг90 мг1:0,11
8.Сметана 10%10 мг90 мг1: 0.11
9.Сыр «Адыгейский»25 мг520 мг1: 0.05
10.Сыр «Голландский» 45%55 мг1000 мг1: 0.055
11.Сыр «Пошехонский» 45%45 мг1000 мг1: 0.045
12.Сыр «Российский» 50%35 мг880 мг1:0.04
13.Сыр «Сулугуни»35 мг650 мг1:0.054
14.Сыр плавленый «Российский»33 мг700 мг1: 0.047
15.Сырки глазированные 27,7%39 мг114 мг1: 0.34
16.Творог 2% -18%23 мг150 мг1: 0,15

Эта таблица нам показывает, что хотя молоко и молочные продукты содержат много кальция,  в них недостаточно магния. Если не добавлять магний, то кальций в организме из молочных продуктов усвоится не полностью и отложится в клетках, в сосудах, в сердце, что приведёт к преждевременному старению организма.

Запомним, что оптимальное соотношения кальция к магнию 1: 0,6, а оптимальное потребление кальция в день 1000 мг.

Таблица 3. Яйца и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-4Содержание магния в яйцах

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Белок куриного яйца9 мг10 мг1: 0,9
2.Желток куриного яйца15 мг136 мг1: 0,11
3.Яичный порошок42 мг193 мг1: 0,22
4.Яйцо куриное12 мг55 мг1:0.22
5.Яйцо перепелиное32 мг54мг1: 0,59

Нам часто говорят, что перепелиные яйца полезны. Теперь мы уже осознанным взглядом на эту таблицу можем убедиться в этом. Яйца  вообще полезны содержанием в них лецитина, витаминов и минералов.

Таблица 4. Рыбные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-5В рыбных продуктах много магния. Таблица соотношения в них магния и кальция

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Вобла25 мг40 мг1: 0,625
2.Горбуша30 мг20мг1: 1,5
3.Икра красная зернистая129 мг90 мг1: 1,43
4.Икра минтая35 мг35 мг1:1
5.Икра чёрная зернистая37 мг55 мг1: 0,6
6.Кальмар90мг40 мг1: 2,25
7.Камбала35 мг45 мг1:0,8
8.Кета30 мг20 мг1: 1.5
9.Килька балтийская30 мг50 мг1: 0.6
10.Креветка50 мг70 мг1: 0.71
11.Лещ30 мг25 мг1: 1,2
12.Сёмга25 мг15 мг1:1,7
13.Мидии30 мг50 мг1:0.6
14.Минтай50 мг40 мг1: 1,25
15.Мойва30 мг30 мг1: 1
16.Навага40мг40 мг1: 1
17.Окунь морской60 мг120 мг1: 0,5
18.Окунь речной30 мг50 мг1: 0,6
19.Осётр75мг50 мг1: 1,5
20.Палтус60 мг30 мг1:2
21.Пикша35 мг20 мг1: 1,75
22.Салака20мг20 мг1: 1
23.Сельдь30 мг60 мг1:0,5
24.Скумбрия50 мг90 мг1: 0.56
25.Ставрида40 мг65 мг1: 0.6
26.Треска30 мг25 мг1: 1,2
27.Тунец30 мг30 мг1: 1
28.Угорь30 мг20 мг1:1,5
29.Устрица40 мг60 мг1:0.7
30.Хек35 мг30 мг1:1.17
31.Щука35 мг40мг1: 0.88

Из этой таблицы мы видим, что

  • Рыбные продукты могут служить источником магния и омолаживать организм.
  • Кальция, как и магния,  в рыбных продуктах немного, поэтому восполнять требуемые организмом микроэлементы надо из других продуктов.
  • Обычный человек съедает 100 г. рыбного продукта в день. Таким образом, он получает около 90 мг кальция и 50 мг магния, т.е. потребность организма в кальции и магнии удовлетворяется всего на 10%.
  • Соотношение между содержанием кальция и магния в рыбных продуктах благоприятное для организма. Поэтому кальций усваивается полностью в организме и не приводит к кальцинозу

Таблица 5. Мясные продукты,  содержащие много магния, и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-6Мясные продукты и магний. Таблица соотношения магния и кальция

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Мясо (баранина)20 мг9 мг1:2,22
2.Мясо (говядина)22 мг14 мг1: 1,57
3.Мясо (индейка)19 мг12 мг1: 1,6
4.Мясо (кролик)25 мг20 мг1:1,25
5.Мясо (куриное)18 мг15 мг1: 1,2
6.Свинина, сало)20 мг1 мг1: 20
7.Мясо (свинина мясная)24 мг1мг1:24
8.Мясо (цыплята бройлеры)19 мг14 мг1: 1,36
9.Печень говяжья18 мг14 мг1: 1,3
10.Почки говяжьи18 мг13 мг1: 1,4

Из этой таблицы можно сделать вывод, что

  • В мясных продуктах кальция не много. В 100 г. мяса суточная потребность в кальции удовлетворяется всего на 1 -2%.
  • Магния  тоже не много: в 100 г.  мяса суточная потребность в магнии удовлетворяется только на 5 -6 %. Поэтому мясо  не является главным поставщиком кальция и магния для удовлетворения потребности организма.
  • Соотношение магния и кальция в мясных продуктах таково, что кальций из мяса усваивается организмом практически полностью и не приводит к кальцинозу.

Таблица 6. Овощи,  содержащие магний, и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-7Содержание магния и кальция в овощах

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Баклажаны14 мг15 мг1: 0,93
2.Кабачки9 мг15 мг1: 0,6
3.Капуста белокочанная16 мг48 мг1: 0,36
4.Капуста брокколи21 мг47 мг1:45
5.Капуста брюссельская40мг34 мг1: 1,18
6.Капуста кольраби30 мг46 мг1: 0,65
7.Капуста краснокочанная16 мг53 мг1:0,3
8.Капуста пекинская13 мг77 мг1: 0.65
9.Капуста савойская9 мг15 мг1: 0.6
10.Капуста цветная17 мг26 мг1: 0.65
11.Картофель23 мг10 мг1: 2,3
12.Кинза (зелень)26 мг67 мг1:0,39
13.Кресс-салат (зелень)38 мг81 мг1:0.47
14.Листья одуванчика36 мг187 мг1: 0,19
15.Лук зелёный (перо)18 мг100 мг1: 018
16.Лук порей10мг87 мг1: 0,11
17.Лук репчатый14 мг31 мг1: 0,45
18.Морковь38 мг27 мг1: 1,52
19.Морская капуста170 мг40 мг1: 4,25
20.Огурец14 мг23 мг1:0,6
21.Перец сладкий (болгарский)12 мг8 мг1:1, 5
22.Петрушка (зелень)85мг245 мг1: 0,35
23.Петрушка (корень)22 мг57 мг1:0,38
24.Помидор (томат)20 мг14 мг1: 1.43
25.Редис13мг39  мг1:0,33
26.Редька чёрная22 мг35 мг1: 0,63
27.Салат листовой (зелень)40 мг77 мг1: 0,52
28.Свекла22 мг37 мг1:0,59
29.Сельдерей (зелень)50 мг72 мг1:0.69
30.Сельдерей (корень)33 мг63 мг1:0,52
31.Топинамбур12 мг20мг1: 0.6
27.Тыква14 мг25 мг1: 0,56
28.Укроп (зелень)70 мг223 мг1:0,3
29.Хрен (корень)36 мг119 мг1:0.3
30.Чеснок30 мг180 мг1:0.17
31.Шпинат (зелень)82 мг106 мг1: 0.77
32.Щавель (зелень)85 мг47 мг1: 1,81

Из таблицы 6 мы видим, что

  • соотношение между кальцием и магнием в овощах благоприятное. Это позволяет кальцию усваиваться организмом и не приводит к кальцинозу.
  • Даже если некоторые из перечисленных овощей можно употребить 100 г в день, потребность организма в кальции и магнии удовлетворится всего на 2 -3%.Так что овощи не могут служить основным поставщиком кальция и магния в организме.

Таблица 7. Фрукты и ягоды,  содержащие  магний, и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-8Содержание магния во фруктах. Таблица соотношения кальция с магнием

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Абрикос8 мг28 мг1: 0,29
2.Авокадо29 мг12 мг1: 2,4
3.Айва14 мг23 мг1: 0,61
4.Ананас11 мг16 мг1:0,69
5.Апельсин13 мг34 мг1: 0,38
6.Арбуз12 мг14 мг1: 0,86
7.Банан42 мг8 мг1:5,25
8.Брусника7 мг25 мг1: 0.28
9.Виноград17 мг30 мг1: 0.57
10.Вишня26 мг37 мг1: 0.7
11.Голубика7 мг16 мг1: 0,44
12.Грейпфрут10 мг23 мг1:0,43
13.Груша12 мг19 мг1:0.63
14.Дыня13 мг16 мг1: 0,82
15.Ежевика29 мг30 мг1: 0,97
16.Земляника18 мг40 мг1: 0,45
17.Инжир свежий17 мг35 мг1: 0,48
17.Калина57 мг171 мг1: 0,33
18.Киви25 мг40 мг1: 0,6
19.Клюква15мг14 мг1: 1,07
20.Крыжовник9 мг22 мг1:0,41
21.Лимон12 мг40 мг1: 0,3
22.Малина22 мг40 мг1: 0,55
23.Манго10 мг11 мг1:0,91
24.Мандарин11 мг35 мг1: 0,31
25.Нектарин9 мг6 мг1: 1.5
26.Облепиха30 мг22 мг1: 1,36
27.Папайя21 мг20 мг1: 1
28.Персик16 мг20 мг1:0,8
29.Помело6 мг4 мг1:1.5
30.Рябина красная33 мг42 мг1:0.78
31.Рябина черноплодная14 мг28 мг1: 0.5
32.Слива9 мг20 мг1: 0,45
33.Смородина белая9 мг36 мг1: 0,25
34.Смородина красная17 мг36 мг1: 0,47
35.Смородина чёрная31 мг36 мг1:0,86
36.Фейхоа9 мг17 мг1: 0,53
37.Хурма56 мг127 мг1: 0,44
38.Черешня24 мг33 мг1:0,72
39.Черника6 мг16 мг1: 0.37
40.Шиповник8 мг28 мг1: 0.28
41.Яблоки9мг16 мг1: 0.56

Из таблицы 7 мы можем увидеть, что

  • Соотношение между содержанием кальция и магния в ягодах и фруктах благоприятно для усвоения кальция. Поэтому фрукты и ягоды омолаживают организм.
  • Особенно богата магнием и кальцием хурма. Употребление хурмы укрепляет здоровье.
  • Очень благоприятное соотношение между магнием и кальцием в авокадо, ананасе, дыне, арбузе, папайе, персике, винограде, нектарине, облепихе, черной смородине, рябине красной, яблоках и др.
  • Также как и овощи, фрукты и ягоды не могут служить основным поставщиком кальция и магния из-за того, что 100 г. продукта удовлетворяет потребность организма всего на 3 -8 %

Таблица 8. Содержание магния в крупах и бобовых и соотношение в них магния с кальцием.

В каких продуктах много магния-9Содержание магния в крупах и его соотношение с кальцием

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Горох (лущеный)88 мг89 мг1: 1
2.Горох зелёный (свежий)38 мг26 мг1: 1,46
3.Гречиха (зерно)258 мг70 мг1: 3,68
4.Крупа гречневая (продел)150 мг20 мг1:7,5
5.Крупа гречневая (ядрица)200 мг20 мг1: 10
6.Крупа кукурузная30 мг20мг1: 1,5
7.Крупа манная18 мг20 мг1:0,9
8.Крупа овсяная116 мг64 мг1: 1.8
9.Крупа перловая40 мг38 мг1: 1
10.Крупа пшеничная50 мг40 мг1: 1.25
11.Крупа пшено (шлифованное)83 мг27 мг1: 3,07
12.Крупа рисовая50 мг40 мг1:1,25
13.Крупа ячневая50 мг80 мг1:0.63
14.Крупа кукурузная30 мг 20 мг1: 1,5
15.Макароны из муки 1 сорта45 мг25 мг1: 1,8
16.Макароны из муки в/с76 мг19 мг1: 4
17.Маш174 мг192 мг1: 0,9
18.Мука гречневая251 мг41 мг1: 6,1
19.Мука овсяная (толокно)111 мг58 мг1: 1,91
20.Мука пшеничная 1 сорта44 мг24 мг1:1,83
21.Мука пшеничная 2 сорта73 мг32 мг1: 2,3
22.Мука пшеничная в/с16 мг18 мг1: 0,9
23.Мука ржаная обдирная60 мг34 мг1:1,76
24.Мука ржаная сеяная25 мг19 мг1: 1,31
25.Нут126 мг193 мг1: 0.65
26.Овёс (зерно)135 мг117 мг1: 1,15
27.Отруби овсяные235 мг58 мг1: 4
28.Отруби пшеничные448 мг150 мг1:3
29.Пшеница (зерно, мягкий сорт)108 мг54 мг1:2
30.Пшеница (зерно, твердый сорт)114 мг62 мг1:2.9
31.Рис (зерно)116 мг40 мг1: 2.9
32.Рожь (зерно)120 мг59 мг1: 2
33.Соя (зерно)226 мг348 мг1: 0,65
34.Фасоль (зерно)103 мг150 мг1: 0,69
35.Фасоль (стручковая)26 мг65 мг1:0,4
36.Хлопья овсяные «Геркулес»129 мг52 мг1: 2,5
37.Чечевица (зерно)80 мг83 мг1: 1
38.Ячмень (зерно)109 мг93 мг1:1,2

Из таблицы 8 мы можем увидеть, что

  • по соотношению кальция к магнию крупы и мучные изделия благоприятны для усвоения кальция.
  • Крупы и мучные изделия можно считать поставщиком свободного магния для связывания свободного кальция в организме. Поэтому они считаются целебными и их надо включать в рацион ежедневно.
  • Крупы могут вытянуть и скомпенсировать свободный кальций из молочных продуктов. Поэтому часто употребляют, к примеру, гречку с молоком, молоко с хлебом, варят каши на молоке.

А теперь прикинем, сколько мы употребляем в сутки магния и кальция из воды и продуктов. Таблица 9.

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.Горох (лущеный) 50 г.(суп)44 мг44 мг1: 1
3.Гречиха (зерно) 50 г. (каша)129 мг35мг1: 3,68
4.Молоко 250 г.35 мг280 мг1:0,125
5.Хлеб 300 г.146 мг64 мг1: 2,28
6.Яблоки 200 г.18 мг32 мг1: 0,56
7.Морковь 200 г.76 мг54 мг1:1,4
8.Картофель 200 г.46 мг20 мг1: 1.23
9.Помидор 200 г.40 мг28 мг1: 1,43
10.Огурец 100 г14 мг23 мг1: 0.61
11.Капуста белокочанная 200 г.32 мг96 мг1: 0,33
12.Курица 100 г.18 мг15 мг1:1,2
13.Рыба окунь морской 200 г.120 мг240 мг1:0.5
14.Тыквенные семена 30 г.160 мг 13 мг1: 1,23
15.Зелень петрушки 50 г.43 мг122 мг1: 0,35
16.Сухофрукты 50 г.50 мг80 мг1: 0,625
17.Орехи грецкие 30 г.90 мг27 мг1: 3,33
18.Вода питьевая (бутилированная Акварус) 2 литра.130 мг260 мг1: 0,5
19.Сумма1191 мг1433 мг1: 0,83

Резюме по таблице 9:

  • Набор продуктов, представленный здесь,   на один день — удачный. Кальций будет усваиваться организмом, благодаря магнию.
  • Ежедневно можно менять набор продуктов, ориентируясь на таблицы 1-9.
  • Необходимо пить не менее 2 литров питьевой воды хорошего качества для метаболизма.
  • Надо учесть, что представленные здесь продукты при обработке могут потерять много кальция и магния. поэтому надо владеть умениями щадящей обработки продуктов.
  • О способах щадящей обработки продуктов я расскажу в следующий раз.

Таблица 10 .  Трафарет.

А здесь я публикую таблицу — трафарет. Распечатайте её, размножьте и заносите туда данные о дневном питании. Таким образом, вы сможете выработать в себе привычку к употреблению полезных продуктов, способствующих продлению молодости и предотвращению кальциноза.

НомерНазвание продуктаСодержание магния в 100 г.Содержание
кальция в 100 г.
Соотношение кальция к  магнию
1.мг мг1:
3.мгмг1:
4. мг мг1:
5. мг мг1:
6. мг мг1:
7.мг мг1:
8. мг мг1:
9. мг мг1:
10. мг мг1:
11. мг мг1:
12. мг мг1:
13. мг мг1:
14.мг  мг1:
15. мг мг1:
16. мг мг1:
17. мг мг1:
18. мг мг1:
19.Вода питьевая (бутилированная Акварус) 2 литра.130 мг260 мг1: 0,5
20.Сумма мг мг1:

Продолжение следует…

Друзья,уже через короткое время наступит Новый Год! Желаю вам встретить его в хорошем настроении! Пройдите по ссылке и послушайте «Песенку о хорошем настроении» в исполнении великой актрисы Людмилы Гурченко в к/ф. «Карнавальная ночь»

В каких продуктах много магния-10Песенка о хорошем настроении

Источники:

  1. frs24.ru/
  2. vitaminyinfo.ru/

Друзья, прошу вас написать в комментариях ваши вопросы. Нажмите на кнопки соц сетей. Не забудьте подписаться на новые статьи и комментарии.

С уважением и любовью, Алина Таранец

Автор: Алина Таранец

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *