Веганы и вегетарианцы в чем разница: Чем отличается веган от вегетарианца

Содержание

Веган и вегетарианец – в чем разница? | VegaGo -вегетарианский Петербург

Все, кто начинает заботиться о своем здоровье и окружающей среде, сталкиваются с информацией о вегетарианстве и веганстве. В чем отличие их отличие? И какие формы вегетарианства бывают? Разбираемся в нашем материале.

Виды вегетарианства

Веганство

Есть несколько видов вегетарианства и веганство – самое строгое из них. Главное отличие веганов от вегетарианцев в том, что веганы не употребляют ПЖП – продукты животного происхождения, а также не носят мех, кожу, перья и другие части животных.

Веганство это не просто диета, оно затрагивает большинство сфер жизни. Веганы, как правило, внимательно относятся не только к тому, что они едят, но также им интересна окружающая среда. Многие веганы сортируют мусор, стремятся к снижению потребления, следуют принципам ZERO WASTE.

Лакто-вегетарианство

Приверженцы лакто-вегетарианства не употребляют мясо, рыбу и яйца, но едят молочные продукты. Это самый распространенный вид вегетарианства и начальная ступень для большинства веганов.

Лакто-ово-вегетарианство

Лакто-ово-вегетарианцы не едят мясо и рыбу, но не отказываются от молочки и яиц.

Песко-вегетарианство

Такие люди почему-то тоже считают себя вегетарианцами, но таковыми их назвать сложно, так как они продолжают употреблять рыбу, хотя и отказались от мяса.

Сыроедение

Сыроедение не сильно распространено в нашей стране, но есть люди выбравшие для себя такой тип питания. Сыроеды – это веганы, употребляющие сырую растительную пищу: овощи, фрукты, орехи, зелень. Допустима термическая обработка продуктов при температуре не выше 40 градусов, в основном, это сушка в дегидраторе.

Фруктоедение

Это разновидность сыроедения, при которой употреблять спелые фрукты, орехи, семена и ягоды.

Моно-сыроедение

Вид сыроедения, при котором за один приём пищи можно съесть только один вид овощей или фруктов.

Фантазия людей довольно изобретательна, поэтому можно также встретить и другие виды вегетарианства, но все они являются разновидностями основных. Например, песко-полло-вегетарианцы отказываются от красного мяса, а флекситарианцы употребляют мясо лишь в ограниченных количествах. Но на самом деле относить их к вегетарианцам, на наш вгляд, неверно. Так как само название «вегетарианство» от «vegetarian» означает питаться растениями или растительной пищей.

Какой тип питания выбирать – личное дело каждого, мы лишь скромно намекаем GO VEGAN!

Читайте также: Что едят веганы зимой?

Веганы и вегетарианцы в чем разница? | Нищий Веган

Веганы и вегетарианцы в чем разница?

Веганы и вегетарианцы в чем разница?

Что ж, сегодня предлагаю по порядку разобраться в том, что такое вегетарианство, и какие у него существуют классификации.

Вегетарианство как течение сформировалось не сразу. Изначально его практиковали в странах, где основными религиями были буддизм и индуизм.
Веганство, как движение, возникло в середине 20 века и со временем только набирает популярность, как и вегетарианское направление в целом. Популяризация привела к тому, что движение стало разделяться на подгруппы из тех, кто по своему интерпретирует вегетарианство.

Вегетарианцы

Не употребляют пищу животного происхождения (мяса, птицу, рыбу, морепродукты), но при этом не отказываются от молочных продуктов и яиц. Это общий класс в среде вегетарианства, который делится на подклассы.

Веганы

Поддерживают самый строгий вид вегетарианства, который подразумевает под собой полный отказ не только от продуктов животного происхождения, но и от эксплуатации животных в целом. В том числе отказ от посещения цирков, отказ от меха, кожи, тестирования на животных и т.д.

Лактовегетарианцы

Это вегетарианцы, которые употребляют молочные продукты, но при этом не едят яиц.

Ововегетарианцы

А это вегетарианцы, которые едят яйца, но отказываются от молочных продуктов.

Пескетарианцы

Пескетарианцы в своем рационе имеют рыбу и морепродукты. Также они не употребляют мясные, молочные продукты и яйца, хотя допускаются исключения.

Лактоововегетарианцы

Употребляют в пищу и молочные продукты и яйца.

Со стороны такие градации могут вызвать легкое недоумение, но как кажется мне, иметь свое мнение и возможность делать свой выбор тоже важно. У всех людей свои причины, по которым они становятся вегетарианцами, и среди них нет правильных и неправильных. Сам факт того, что человек готов отказаться от бессмысленного насилия над животными уже делает мир лучше. Конечно, мы стали веганами, потому что для нас этот выбор единственно верный, но последнее что я буду делать так это осуждать тех, кто не готов настолько радикально менять свою жизнь. Каждый должен делать свой выбор осознанно и самостоятельно.
Ставьте нам ♥ и подписывайтесь на наш канал. А еще можете писать в комментарии как вы относитесь к вегетарианству и почему :).

Чем отличается веган от вегетарианца?

Более миллиарда людей на планете по разным причинам отказываются от мяса. Такая система питания называется вегетарианство, стоит помнить, что она достаточно неоднородна. Для того чтобы разобраться, чем отличается веган от вегетарианца, нужно понять суть каждого из течений.

Кто такие веганы?

Главный принцип веганов — полный отказ от эксплуатации животных. Они полностью исключают употребление продуктов животного происхождения. Абсолютно всех! Даже тех, добыча и производство которых не связаны с убийством, например, мёд. Веганы не носят норковые шубы, шёлковое бельё и кожаные сапоги, не покупают аксессуары из натуральных кожи и меха. Они активно защищают права животных и требуют бережного отношения к природе, сохранения флоры и фауны.

В «чёрном списке» вегана — косметика и лекарства, тестируемые на животных; цирки и зоопарки – любые места, где животные эксплуатируются. Веган никогда не станет фотографироваться с «пляжной» обезьянкой. Это идеология жизни, в которой любое животное, птица, парнокопытное наделены правами и мероприятия с их участием неприемлемы. Кстати, многие веганы считают неэтичным даже содержание домашних животных.

 

Что едят веганы?

Всех веганов можно разделить на три типа:

Сыроеды – в меню сторонников такой системы питания нет горячих овощных супов, каш, жареных кабачков. Они едят только сырую пищу, то есть не прошедшую термическую обработку. Правда, позволяют себе тёплый чай. Сыроеды убеждены, что в процессе приготовления из-за воздействия высокой температуры разрушаются полезные вещества, утрачивается энергетическая ценность продуктов. Их часто называют ортодоксальными веганами.

Фрукторианцы едят только овощи, фрукты, грибы и орехи. У представителей этой группы есть убеждение: есть можно только плоды, а не растения. Например, яблоко с дерева сорвать можно, а вот выкопать свёклу или картофель – нет.

Последователи макробиотики в меню отдают предпочтение зерновым культурам.

 

Что едят вегетарианцы?

Чтобы разобраться в этом вопросе, стоит разделить вегетарианцев на «группы по интересам»

Лакто-ово-вегетарианцы – самая распространённая и многочисленная группа вегетарианцев. Добавляют к растительному рациону продукты животного происхождения, но не связанные с убийством – это молоко, кисломолочные изделия, мёд и яйца (из промышленных яиц цыплята не вылупляются).

Лакто-вегетарианцы не отказывают себе в молочных продуктах, но не употребляют яйца.

Ово-вегетарианцы в отличие от лакто-вегетарианцев едят яйца, а молоко не пьют.

Песко-вегетарианцы не едят мясо, в том числе и курятину, но употребляют рыбу и морепродукты, полагая, что обитатели морей и океанов не чувствуют боли при убийстве. Если говорить о рыбных фермах, считается, что условия содержания там лучше, чем на скотобойнях.

Полло-вегетарианцы едят курятину, но исключают употребление «красного мяса» — говядины, свинины и баранины.

Флекситарианцы – их ещё называют «гибкие вегетарианцы» — для разнообразия они иногда всё-таки едят мясо, причём, и «красное», и «белое».

Кроме того, есть вегетарианцы, которые не едят мясо, при этом носят одежду и обувь из натуральных меха и кожи, ходят в цирки, зоопарки и дельфинарии, делают ставки на конных скачках. Правда, в отдельные категории их не выделяют.

Столько разных течений скрывается под единым понятием «вегетарианство».

 

Веган и вегетарианец — отличие

Веганы — это вегетарианцы, но вегетарианцы не обязательно веганы. Звучит запутанно, но если разобраться, то так и есть.

Растительной диеты придерживаются и веганы, и вегетарианцы, в чём различие — не понятно для многих. Между ними не видят разницы, а между тем они обозначают приверженцев двух способов питания и образов жизни, которые отличаются друг от друга. Это тот случай, когда одно происходит из другого.

Чтобы избежать путаницы, проясним в нашей статье, что значат эти два понятия, и в чем различие между веганом и вегетарианцем.

Кто такие вегетарианцы

Вегетарианец — это человек, который отказался от любого вида мяса в своём меню, будь то плоть млекопитающих животных, мясо птицы, рыбы или морепродукты.

Вегетарианство — это не просто способ питания, часто оно становится мировоззрением, которое в корне меняет жизнь человека. К нему приходят по разным причинам, и в зависимости от этого, можно условно выделить типы вегетарианцев:

  • диетический — вынужденно или добровольно отказывается от мяса, чтобы улучшить состояние здоровья;
  • этический — избегает употребления мяса в знак уважения к окружающей среде и животным.

Существуют группы людей, которые относят себя к представителям вегетарианства, но ими не являются:

  • «поллотарианцы» — отказываются от любой мясной пищи, кроме мяса птицы;
  • «пескетарианцы» — люди, которые не едят мясо теплокровных животных, но употребляют рыбу и морепродукты;
  • «флекситарианцы» — большую часть времени соблюдают растительную диету, но периодически или редко употребляют мясо

Главное, чем отличаются вегетарианцы от едоков рыбы или курицы, и тех, кто иногда позволяет себе мясные продукты, это отказ от мяса. Быть истинным вегетарианцем, значит, не есть мяса, ни в каком виде, ни при каких условиях и точка. Это делает вегетарианцев обширной инклюзивной группой, которая объединяет в себе последователей нескольких видов диет.

Разница вегетарианцев и отличие диет:

  • Лакто-ово-вегетарианцы — самая многочисленная группа. Этот вид вегетарианства считается самым нестрогим, так как при отказе от мяса, допускается употребление молочных продуктов и яиц. При этом многие едят яйца кур, выращенных исключительно в свободном содержании, возражая против интенсивного подневольного разведения и эксплуатации.
  • Лакто-вегетарианцы: не едят яйца, но употребляют молочные продукты, кроме некоторых видов сыра и творога, для изготовления которых используется сычужный фермент — вещество, извлекаемое из желудков новорожденных телят.
  • Ово-вегетарианцы: допускают употребление яиц, но не используют молочные продукты. Иногда это обусловлено непереносимостью лактозы, которая содержится исключительно в молочных продуктах.
  • Веганы: характеризуются полным отказом от животной пищи и других продуктов животного происхождения.

Остановимся подробнее на том, чем отличается веган от вегетарианца.

Как отличить вегана

 

Веганство берёт начало из вегетарианства и представляет его в более строгом варианте. Это поднимает концепцию вегетарианства на новый уровень, не ограничивается отказом от животной пищи, а распространяется на все сферы жизни человека.

Веганами редко становятся сразу, чаще путь начинают через более лояльные виды растительной диеты. Веганство исключает из жизни человека все предметы животного происхождения и то, что получено в результате насильственных действий по отношению к животным.

В рамках веганства выделяется ещё более строгое направление — сыроеды. Сыроедение — система питания  исключительно растительной пищей, которую употребляют либо в сыром виде, либо допускается её тепловая обработка при температуре не выше 40 градусов по Цельсию.

Сыроедение имеет следующие разновидности:

  • Смешанное сыроедение — употребление растительных продуктов в сыром виде в разных сочетаниях.
  • Фрукторианство — питание сырыми плодами растений — по большей части фруктами и ягодами, реже орехами и семенами.
  • Моноедение — употребление одного растительного продукта в одном приёме пищи.
  • Жидкое питание — практикуется периодически, как разгрузочные дни и включает в себя жидкие перетёртые кашицы и супы из фруктов и овощей, соки, отвары.

Ведутся споры о вреде и пользе сыроедения. Нужно помнить, что здесь, как и в других разновидностях диет, важен осознанный и разумный подход, грамотное составление рациона, внимательное отношение к организму.

Разные подходы к системе питания применяют веганы и вегетарианцы, отличие которых в том, что первые не допускают в своей диете использование яиц и молока. Также запрещается употреблять в пищу:

  • использует косметику и лекарства, тестируемые на животных или с содержанием животных компонентов;
  • алкогольные напитки, при изготовлении которых применяются продукты животного происхождения.
  • желатин — производится из суставов и хрящевых тканей животных;
  • мёд и продукты пчеловодства — получают насильственным путем, отбирая у пчёл, часть которых при этом погибает;
  • рафинированный белый сахар из тростника — при его очистке используют фильтры из костей животных;

Чем отличается веган от вегетарианца, помимо употребления пищевых продуктов:

  • не носит одежду из шерсти, шёлка, кожи, меха, пуха и избегает этих тканей и  материалов в обстановке и в быту.

Если вы придерживаетесь веганства, то ваша одежда не должна быть из кожи или шерсти, салон автомобиля или диван в квартире не должны быть из натуральной кожи, а шампунь не должен тестироваться на животных и содержать ингредиенты животного происхождения.

Если вы — веган, тем более начинающий, и не знаете, какой пищевой или косметический ингредиент имеет животное происхождение, воспользуйтесь нашим списком животных ингредиентов, в котором представлены наиболее распространенные вещества.

Также веганы осуждают существование цирков, зоопарков, дельфинариев и всех мест, где животные находятся в неестественной среде и подвергаются манипулятивным действиям со стороны человека.

Из вышесказанного вытекают три потенциальных преимущества веганства:

  • предотвращение жестокого обращения с животными и их убоя;
  • устранение определенных рисков для здоровья;
  • уменьшение негативного воздействия на окружающую среду.

Этический мотив веганства является приоритетом этого течения, который позволяет его понять. Для многих это становится основополагающей причиной выбора веганской диеты. На нашем сайте вы найдёте полезную информацию о лёгком и безопасном переходе в веганство.

Можно предположить, что стать веганом труднее, чем вегетарианцем. Для начала можно просто убрать из рациона мясо, а в последствии понять, готовы ли вы двигаться дальше, насколько принципы веганского образа жизни близки для вас и приемлемы для вашего организма.

Подытожим:

  1. Вегетарианство — это источник, который породил веганство. Но веганство придерживается более чистой формы растительного питания.
  2. Главное отличие веганов от вегетарианцев — это причины, по которым ими становятся. Если в вегетарианство чаще идут по состоянию здоровья, то среди веганов преобладают этические вегетарианцы, которые перешли в веганство именно из-за морально-этических соображений. Эти причины обусловливают суровую диету и образ жизни, поддержку прав животных и выступление против их насильственного содержания в цирках и зоопарках.
  3. Веган и вегетарианец отличаются подходом к питанию: веган не допускает в рационе молока, яиц, пищи на их основе и с их содержанием, и других продуктов животного происхождения.
  4. Если вегетарианство по большей части система питания, то веганство это образ жизни, в котором нет места продуктам, косметике, лекарствам, одежде и прочим бытовым вещам, имеющим отношение к эксплуатации животных.
  5. Вегетарианство, помимо веганства, имеет разновидности систем питания, которые могут быть первыми шагами на пути к веганству. У веганства, в свою очередь, есть ответвления, в основе которых ещё более строгие правила питания.

Веган, вегетарианец и сыроед: в чем разница

Если вы желаете перейти на здоровое вегетарианское питание, вам будет полезно узнать, в чем разница между вегетарианцем, веганом и сыроедом. Разберем различия в рационах при вегетарианстве, веганстве и сыроедении.

В чем разница между вегетарианцем и веганом

Под вегетарианством понимают сбалансированное безмясное питание, при котором из рациона исключают всю мясную пищу. Осознанный запрет вводится на мясо птицы, любых животных, рыбу, морепродукты. Характерной особенностью является то, что вегетарианцы не отказываются от молочной пищи. Молочка в данном случае комбинируется с едой растительного происхождения.

Читать: Вегетарианский рецепт салата мимоза

Одним из видов вегетарианства считается веганство. Это более строгая форма вегетарианского питания, предполагающая отказ от всех продуктов животного происхождения. Веганы не едят мясо, рыбу, морепродукты, яйца, любую молочную продукцию. Довольно часто представители веганства полностью отказываются также от меда.

Независимо от того, стали вы вегетарианцем или веганом, придется исключить из своего рациона питания все сыры с добавлением сычужного фермента, а также продукцию с желатином. Чтобы было понятнее: желатин – белково-пептидная смесь, полученная в результате гидролиза коллагена, находящегося в коже, хрящах, костях животных (гораздо реже, рыб). В большинстве случаев для производства желатина перемалывают не только кости, но также копыта, сухожилия.

Читать: Вегетарианство и яйца

Для изготовления сычужных ферментов используют железистые желудки жвачных животных. Понятно, что ни одному адекватному человеку не будет приятно потреблять в пищу желатин и сычуг.

Теперь мы разобрались, кто такие веган и вегетарианец. Если в двух словах, то веган – тот же вегетарианец, но на более строгом питании (полный отказ от любой пищи животного происхождения).

В чем разница между вегетарианцем и сыроедом

Чтобы понять, чем отличаются вегетарианцы и сыроеды, необходимо разобраться в сути понятия сыроедение. В общем случае сыроедение – система питания, при которой человек кушает только сырую, не обработанную термически еду растительного происхождения. Запрещается термическая обработка продуктов при температуре выше 43 градусов.

Как и при веганстве, под запретом оказываются вся пища мясного происхождения, рыба, морепродукты, молоко и молочная продукция, мед.

Если вы решили перейти на сыроедение, постарайтесь соблюдать следующие правила:

  • ваш рацион должен быть максимально разнообразным. Не останавливайтесь на нескольких видах фруктов и овощей, так как в этом случае может возникнуть дефицит в организме витаминов и минералов. На вашем столе всегда должны быть яблоки, бананы, морковь, капуста, огурцы, помидоры и любые другие сезонные растительные продукты;
  • несмотря на то, что фрукты и овощи насыщены водой, нужно не забывать пить очищенную воду. Это обеспечит еще более эффективную очистку организма от шлаков и токсинов;

Читать: Вегетарианство для мужчин: польза и вред

  • чрезвычайной полезностью характеризуются любая зелень и орехи. Проследите, чтобы в вашем рационе присутствовали укроп, лук, петрушка;
  • рекомендуется кушать часто и небольшими порциями. Переедание фруктами может стать причиной дисбактериоза, метеоризма, вздутия и других проблем с ЖКТ. Нередки случаи возникновения аллергических реакций.

Лучший вариант – постепенный переход на сыроедение. Начните с простого вегетарианства, затем займитесь веганством и только потом составляйте рацион из сырых растительных продуктов.

Читать: Вегетарианские щи

Подводим итоги: веганство является видом вегетарианства, а сыроедение является видом веганства, а значит, подвидом вегетарианства. Самую строгую вегетарианскую диету используют сыроеды.

ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!

  • В чем разница между вегетарианством, веганством, сыроедением: основные отличия
  • Вегетарианские салаты на праздничный стол: популярные рецепты
  • Вред и польза вегетарианства для женщин и мужчин
  • Рецепты вегетарианских тортов: банановый, шоколадный, морковный, Наполеон, Птичье молоко
  • Вегетарианские котлеты для бургеров: рецепты из гречки, со вкусом мяса, рыбы
  • Рецепты вегетарианских котлет из чечевицы, фасоли, нута, маша, гороха
  • Рецепты вегетарианских салатов: цезарь, с ананасом, мимоза, оливье
  • Как приготовить вегетарианские щи: популярные рецепты

Веган и вегетарианец — чем они отличаются?

Без сомнения, каждый хоть раз в своей жизни слышал о вегетарианцах. А в последнее время, все больше и больше  встречается такой термин как «веган». И для многих остается вопросом, что термин «вегетарианец» был сокращен до «вегана» или “веган” это новый синоним вегетарианца, или это нечто совершенно иное?

Веганские и вегетарианские диетические соображения

Разница между веганом и вегетарианцем, заключается в том, что  веганство исключает все продукты животного происхождения из своего рациона, в том числе молочную продукцию. Та категория людей, которая следует веганскому образу жизни, вообще не надевают одежду из кожи и избегают продуктов, изготовленных из животных, таких как шерсть, шелк, мед и любые другие продукты, которые получают из животных. Веганы, характеризуют себя своим неистребимым гуманным отношением к животным, сохраняя их жизнь.

Вегетарианцы

Вегетарианцы, в свою очередь в большинстве не едят мясо, рыбу и птицу, но едят молочные продукты, такие как сыр, яйца, йогурт или молоко. Вегетарианцы не так предсказуемы в своих убеждениях, и они не включают альтруизм в качестве основного мотива. Например, многие вегетарианцы исключили мясо ради сохранения здоровья. На самом деле существует несколько различных типов вегетарианцев, и людей следующих этим философиям ведения образа жизни, очень много.

  • Лакто — вегетарианцы едят молочные продукты, но не едят яйца.
  • Ово — вегетарианцы едят яйца, но не молочные продукты.
  • Лакто — ово вегетарианцы едят яйца и молочные продукты.
  • Рыбные вегетарианцы, не едят мяса за исключением рыбы, этот вид вегетарианства не широко известен, но все больше и больше людей предпочитают этот тип диеты
  • Полу – вегетарианцы — это те люди, которые питаются в основном вегетарианской пищей, но иногда все-таки едят мясо, но это только рыба и курица.

Причины такого выбора различны, исходят из индивидуальных убеждений. В некоторых случаях они опираются на нравственный выбор, а в других на пищевые потребности, или просто предпочтения.

Веганы

Веган, же стремится поддерживать личный уровень жизни там, где дело касается животных. Человек, ведущий веганский образ жизни, ограничивает себя исключением из рациона  мяса, молочных продуктов и продуктов животного происхождения, чтобы быть активистом по защите прав животных, и это их жизненная позиция. Как правило, точка зрения веганства в данном вопросе, заключается в том, что животные на планете созданы не для того, чтобы быть эксплуатируемыми человеком, и что коммерциализация животных  является негуманным проявлением и отсутствием уважения к жизни.

К сожалению, жестокие методы, зачастую являются  самыми дешевыми методами, это касается животных, выращиваемых на мясо или для производства молочных продуктов в коммерческих масштабах, их обычно держат в тяжелых условиях и жестоко убивают, в интересах конкурентной борьбы на рынке.

Веганы могут, есть буквально все, что не животного происхождения, в рацион включают  фрукты, овощи, (как листья, так и корнеплоды), цельные зерна, которые менее вредны и другие разрешенные продукты, такие как кленовый сироп, например.

Существуют также гуманитарные проблемы, связанные с вегетарианцами и веганами. Поскольку доказано, что если земля использовалась для выпаса скота, а не была использована для сбора урожая, проблема голода в мире могла бы быть легко устранена. Ведь крупный рогатый скот потребляет гораздо больше белка в зерне, чем содержится в мясе, которое поступит на рынки от этого же скота. Кроме того, многие страны третьего мира выращивают крупный рогатый скот для экспорта мяса в богатые страны, в то время как их собственный народ голодает, и не может позволить себе мясо.

Однако состояние здоровья может быть наиболее частой причиной выбора вегетарианства или веганства. В большинстве развитых стран люди охотно откликаются на идею личной выгоды, разница лишь в убеждениях о животных и голода в мире.

В начале 80-х годов и вплоть до конца 90-х годов, исследования показали, что вегетарианская диета намного полезнее, чем все те, которые включают в себя мясные продукты. Этот вывод опирается на измеримые статистические результаты. Такие организации как Британская медицинская Ассоциация, китайские исследователи, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Оксфордские исследователи, и Американская  диетическая ассоциация, подтвердили, что исключение из рациона мяса снижает шансы заболевания многими видами хронических заболеваний и некоторых видов рака. И доказано, что вегетарианская диета уже давно считается самой здоровой диетой из всех, и чем ближе она к веганской диете, тем больше от нее пользы. Многие западные компании, занимающиеся медицинским страхованием населения, предлагают скидки для вегетарианцев и веганов.

Проблемы, объединяющие вегетарианца и вегана — дефицит Витамина B12

Общая для этих двух типов питания проблема  —  нехватка определенных витаминов. Наиболее важным компонентом человеческого рациона является витамин В12, который поступает в организм за счет животной пищи.  По этой причине, исследования показали, веганы и вегетарианцы имеют более высокую тенденцию к риску дефицита витамина В12. Этот  витамин необходим для энергетического обмена в клетках, правильной функции мозга, формированию красных кровяных телец, среди многих других процессов организма человека. Дефицит B12 может привести к анемии, депрессии, усталости, и многим другом.

Разница между Вегетарианцем и Веганом

Вегетарианцы едят яйца и молочные продукты, такие как молоко, масло, йогурт и мороженое. Веганы этого не делают

Главное различие между Вегетарианцами и Веганами состоит в том, что Веганы не едят продукты животного происхождения, а Вегетарианцы не едят животных, но могут есть продукты, полученные из них (например, молочные продукты и яйца). Этот тип людей обычно выбирают эти диеты из-за проблем со здоровьем, религиозных ограничений или моральных опасений по поводу причинения вреда животным.

Для людей, которые не придерживаются вегетарианской или веганской диеты, разница между ними может показаться нечеткой. Конечно, ни одна из диет не включает говядину, но как насчет пирожных, йогурта и пиццы? А как насчет всех разновидностей вегетарианства? Несмотря на то, что соблюдение этих диет требует осторожности и проведения многочисленных исследований, понять их различия на самом деле довольно просто.

Содержание

  1. Обзор и основные отличия
  2. Что такое Вегетарианство
  3. Что такое Веганство
  4. Продукты, которых следует избегать Веганам и Вегетарианцам
  5. Проблемы с питанием
  6. Продукты, которые стоит принимать

Что такое Вегетарианство

Хотя все вегетарианцы, как правило, придерживаются одного и того же набора четких правил — не ешьте ничего, что было получено от животных, — существует несколько различных типов вегетарианской диеты.

  • Оволактовегетарианство является наиболее распространенным типом вегетарианцев. Как следует из названия, люди, соблюдающие эту диету, едят молочные продукты и яйца, но избегают мяса, птицы и морепродуктов.
  • Лактовегетарианцы едят молочные продукты, но не едят яйца, мясо, птицу или морепродукты.
  • Ововегетарианцы едят яйца, но не едят молочные продукты, мясо, птицу или морепродукты.
  • Пескетарианцы технически не отвечают общему определению вегетарианец. Люди, соблюдающие эту полувегетарианскую диету, едят рыбу и другие морепродукты, но не едят птицу или мясо.

Что такое Веганство

Веганы — это люди, которые выбирают эту диету по моральным соображениям, как правило, увлечены заботой о животных, поэтому многие избегают ношения кожи и замши, потому что они сделаны из шкур животных. Они также могут избегать любых тканей, которые сделаны из побочных продуктов животного происхождения, включая шерсть и шелк, потому что животные, используемые для производства этих материалов, часто получают вред в процессе изготовления. Многие веганы также ищут безопасную косметику и косметические товары.

Продукты, которых следует избегать Веганам и Вегетарианцам

Поскольку многие люди не осознают, сколько продуктов, казалось бы, не содержащих животных, на самом деле содержит небольшое количество продуктов животного происхождения, веганство или вегетарианство может преподнести много сюрпризов. Например, обезжиренный йогурт и конфеты часто содержат желатин, который сделан из частей животных, а некоторые бренды апельсинового сока обогащены омега-3 из рыбы.

Для веганов и вегетарианцев важно задавать вопросы о том, как готовится еда в ресторане, прежде чем заказывать ее. Многие супы и соусы, которые, кажется, не содержат мяса, готовятся из куриного или говяжьего бульона, лепешки иногда готовят из  свиного сала, а жареные блюда могут быть приготовлены с использованием животных жиров.

Веганы также избегают меда и должны внимательно читать этикетки с ингредиентами любых новых продуктов. Например, существуют некоторые виды веганского шоколада, как правило к ним относятся темный шоколад, а в основном обычный шоколад включает молоко.

Проблемы с питанием

Эти диеты могут быть очень полезными, но, как и все, веганы и вегетарианцы должны помнить о недостатках питания. Например, молочные продукты являются основным источником кальция и витамина D, поэтому веганы и вегетарианцы должны есть много темной листовой зелени (еще один хороший источник кальция) и выбирать продукты, обогащенные кальцием. Если вы станете веганом, вам также стоит подумать о добавках витамина D.

Витамин B12 необходим для предотвращения анемии, и, поскольку он естественным образом содержится только в продуктах животного происхождения, веганы, в частности, могут рассмотреть возможность приема витаминных добавок или продуктов, обогащенных этим питательным веществом.

Продукты, которые стоит принимать

К счастью, веганы и вегетарианцы не страдают от недостатка питательной и вкусной еды. Овощи, фрукты, злаки, орехи и бобы, если они правильно приготовлены, подходят для обеих диет. А веганы могут выбирать из огромного разнообразия продуктов, приготовленных из заменителей молочных продуктов на растительной основе.

В чем разница между веганом и вегетарианцем?

В наши дни все больше и больше американцев придерживаются здорового питания. Кажется, что каждую неделю мы узнаем из средств массовой информации о новом увлечении диетами, будь то кето, низкоуглеводная, палео, Аткинс, веган, вегетарианец или что-то еще. Все эти причудливые диеты могут сбивать с толку, и во многих случаях бывает трудно понять, как правильно питаться для вашего здоровья. Здесь мы обсудим сходства и различия между двумя наиболее популярными способами питания — веганским и вегетарианским.

Что такое вегетарианская диета?

Согласно Вегетарианскому обществу, вегетарианец — это человек, который не ест продукты или побочные продукты убоя животных. Поэтому вегетарианцы не едят мясо, птицу, рыбу / моллюсков, насекомых, желатин, сычужный фермент и другие виды животного белка, а также продукты или жиры, полученные в результате убоя животных. Вегетарианцы обычно едят побочные продукты животного происхождения, не являющиеся результатом убоя животных, например яйца, молочные продукты и мед.

В более широкой категории вегетарианства есть и другие подкатегории типов вегетарианской диеты.К ним относятся, помимо прочего:

  • Лакто-вегетарианец: не ешьте мясо, рыбу или яйца, но ешьте молочные продукты
  • Лакто-ово-вегетарианец: не ешьте мясо или рыбу, но ешьте молочные продукты и яйца
  • Пескатарианец: не есть мясо, но есть рыбу или морепродукты
  • Ово-вегетарианец: не есть мясо, рыбу или молочные продукты, но есть яйца

Что такое веганская диета?

Веганская диета намного строже вегетарианской. Согласно веганскому обществу, веганство — это образ жизни, исключающий все формы эксплуатации и жестокого обращения с животными — в еде, одежде или в любых других целях.Веганы будут избегать того, что не едят вегетарианцы, а также стараются избегать продуктов животного происхождения в своей повседневной жизни, например:

  • Шерсть
  • Шелк
  • Кожа
  • Пчелиный воск
  • Мыло, свечи и другие продукты, содержащие животные жиры
  • Латексные продукты, содержащие казеин (из молочных белков)
  • Косметика и другие продукты, испытанные на животных

Веганское общество было основано в 1944 году, когда была определена веганская диета.Однако нынешнее веганское определение отказа от эксплуатации и жестокого обращения с животными не использовалось до 1988 года.

Рекомендации по питанию для вегетарианских и веганских диет

Отказ от определенных продуктов в целом может быть рискованным с точки зрения питания, если только веган или вегетарианец не следят за сбалансированной и здоровой диетой, отвечающей потребностям в питании. Согласно Журналу Американской диетической ассоциации, хорошо продуманная и спланированная веганская или вегетарианская диета может быть здоровой, адекватной с точки зрения питания и может помочь предотвратить и лечить определенные заболевания.Питательные вещества, в которых часто может не хватать веганской и вегетарианской диеты, включают:

  • Витамин B-12: этот витамин не часто содержится в растительной пище и важен для поддержки нервной системы и здоровья сердечно-сосудистой системы. Веганы и вегетарианцы могут есть продукты, обогащенные B-12, такие как сухие завтраки и растительное молоко, чтобы удовлетворить эту потребность в питательных веществах. Они также могут принимать пищевые добавки с витамином B-12.
  • Витамин B-6 и ниацин: вегетарианцам может не хватать этих витаминов
  • Цинк и омега-3: веганам может не хватать этих минералов

Еще одно важное соображение для веганов и вегетарианцев — не «перегружаться» нездоровыми продукты вместо продуктов животного происхождения.Это может привести к снижению потребления овощей, клетчатки и питательных веществ, а также к увеличению уровня сахара и обработанных ингредиентов. Продукты, которых следует избегать в больших количествах, включают подслащенные напитки, картофель фри, очищенное зерно, обработанные и расфасованные закуски и конфеты.

Какая диета более здоровая — вегетарианская или веганская?

И веганская, и вегетарианская диеты могут принести пользу для здоровья тем, кто их следует, и обязательно включите в свой рацион перечисленные выше питательные вещества.Веганы могут страдать от дефицита кальция, фосфора и витамина D, поскольку избегают молочных продуктов. Однако веганы могут иметь более низкий уровень холестерина, чем вегетарианцы, если они избегают молочных продуктов и яиц.

Исследования показали, что веганы с большей вероятностью будут испытывать дефицит жирных кислот Омега-3, таких как EPA и DPA, даже если они потребляют растительные источники в попытке получить эти питательные вещества (часто обнаруживаемые в яйцах и морепродуктах).

Что касается потери веса, исследование 2006 года показало, что веганы имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ), чем вегетарианцы.Веганы также имели тенденцию набирать меньше веса, чем вегетарианцы и мясоеды за пятилетний период. Веганство, как правило, способствует большей потере жира в области живота, чем вегетарианство или употребление животного белка.

Независимо от того, какой диете вы решите придерживаться, употребление цельных продуктов на растительной основе — лишь одна из составляющих сохранения здоровья. Вы также должны выпить не менее 64 унций. пить воду ежедневно, заниматься спортом каждый день и регулярно находиться на солнце. Избегание нездоровой пищи и полуфабрикатов также жизненно важно для всех, кто хочет сохранить хорошее здоровье, а не только для веганов и вегетарианцев.

Веганство — больше, чем диета

Как упоминалось выше, веганы избегают всех продуктов животного происхождения, а не только тех, которые содержатся в пище. Однако есть некоторые исключения. Многие лекарства тестируются на животных, прежде чем они будут выпущены для широкой публики. Веганы не против использования необходимых прописанных лекарств, тестируемых на животных, но поощряют других веганов просить лекарства, не содержащие лактозу или желатин.

Многие веганы также избегают всех форм эксплуатации животных, таких как аквариумы, зоопарки и скачки.

Заключение

Веганы и вегетарианцы избегают употребления мяса и рыбы. Однако веганство идет еще дальше, чем вегетарианство, исключая все продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца, мед, шерсть, шелк и кожу. Существуют варианты вегетарианской диеты, в которых они могут есть яйца, но не молочные продукты, или рыбу, но не другие виды мяса. Оба типа диеты могут принести пользу для здоровья, если вы убедитесь, что получаете необходимые питательные вещества, которые вы больше не получаете из продуктов.Перед тем, как начать какое-либо серьезное изменение диеты, посоветуйтесь со своим врачом. Возможно, они захотят проверить вашу кровь на уровень вышеупомянутых витаминов и питательных веществ, чтобы определить, есть ли дефицит или какое-либо другое состояние здоровья, которое противопоказало бы переход на веганскую или вегетарианскую диету.

Избранные программы диетологов

Веганские и вегетарианские — разница и сравнение

Что едят веганы и вегетарианцы

Большинство вегетарианцев не едят мясо, рыбу или птицу, но они склонны потреблять молочные продукты (особенно вегетарианцы в Индии) и яйца.Многие вегетарианцы также не употребляют продукты, содержащие желатин или другие продукты животного происхождения. Лактовегетарианцы потребляют молочные продукты, но не яйца; ово-вегетарианцев едят яйца, но не молочные продукты; и лакто-ово-вегетарианцев, едят яйца, а также молочные продукты. Существует также пескетарианство , вегетарианская диета, исключающая мясо и птицу, но включающая рыбу.

Веганская диета, как правило, намного строже, чем диета большинства вегетарианцев.Полностью избегайте мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов, яиц и всех других продуктов животного происхождения, таких как мед. Кроме того, следует избегать употребления любой пищи или других (иногда несъедобных) продуктов, в которых используются животные. Это часто распространяется на одежду, лекарства и все остальное, в котором используются животные или продукты животного происхождения. Например, веган не будет использовать кожаную обувь или ремни, косметику, испытанную на животных, пуховые одеяла, желатиновые капсулы с лекарствами, шерстяные свитера или шубы.

Фрукты, овощи, злаки и орехи являются основными продуктами веганской и вегетарианской диеты.Иногда тофу используют вместо мясных продуктов.

Причины веганства и вегетарианства

«Нет значимого различия между употреблением мяса и молочных продуктов или других продуктов животного происхождения. Животные, используемые в молочной промышленности, живут дольше, чем те, которые используются для мяса, но с ними обращаются хуже в течение их жизни, и они попадают на одну и ту же бойню, после чего мы все равно потребляем их плоть. Вероятно, в стакане молока или рожке мороженого больше страданий, чем в стейке.»- Гэри Л. Франсионе, американский ученый-веган-юрист и защитник прав животных, в книге Веганство: фундаментальный принцип аболиционистского движения

В то время как некоторые веганы могут ссылаться на проблемы с питанием или пищевую аллергию в качестве основной причины соблюдения своей диеты (диетические веганы), большинство из них придерживаются веганского образа жизни по моральным и политическим причинам (этические веганы). Точка зрения веганов, как правило, заключается в том, что животные здесь не для эксплуатации человеком, и что коммерциализация животных включает фундаментальный, негуманный компонент и неуважение к основам жизни.

Есть много причин, по которым можно быть вегетарианцем. Важной причиной являются проблемы со здоровьем, поскольку вегетарианская диета часто содержит много клетчатки, но при этом мало сахара и насыщенных жиров. Точно так же некоторые принимают вегетарианство из-за растущей озабоченности по поводу безопасности пищевых продуктов, когда речь идет о мясе. Моральные и / или политические причины также распространены; например, некоторые приняли вегетарианство (и веганство) по экологическим причинам. [1] Некоторые религии, такие как индуизм и джайнизм, предписывают или поощряют вегетарианство.Другие, как некоторые христианские секты, практикуют воздержание от продуктов животного происхождения во время Великого поста.

Польза для здоровья от веганской и вегетарианской диеты

В целом, большинство исследований показывают, что веганы и вегетарианцы столь же здоровы, если не более здоровы, чем их коллеги-мясоеды. Веганство, в частности, очень хорошо устраняет общие пищевые аллергены, такие как моллюски и молочные продукты. Растительная диета с высоким содержанием сложных углеводов из цельного зерна и корнеплодов, таких как картофель и морковь, пастернак, брюква и т. Д.

В настоящее время проводятся исследования преимуществ и недостатков веганской и вегетарианской диет. Многие исследования показали, что обе диеты полезны для сердечно-сосудистой системы, а некоторые предполагают, что среди веганов и вегетарианцев риск рака ниже.

Обширное исследование, опубликованное в июне 2013 года, показывает, что вегетарианцы живут дольше, чем мясоеды, и на 19% реже умирают от сердечных заболеваний. Исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine, журнале Американской медицинской ассоциации, было освещено в Wall Street Journal .Другие ключевые результаты исследования включают:

  • Вегетарианцы, участвовавшие в исследовании, испытали на 12% меньше смертей за период исследования (шесть лет), в течение которого было отслежено 73 308 человек.
  • В группе вегетарианцев было меньше смертей от диабета и почечной недостаточности.
  • Потребление калорий не имело значения. Различные группы участников обычно ели примерно одинаковое количество калорий в день.
  • Преимущество вегетарианцев оказалось сильнее у мужчин, чем у женщин.
  • Рак поразил как вегетарианцев, так и невегетарианцев примерно в равной степени.

Опровержение сообщений СМИ об этом исследовании утверждает, что корреляция не подразумевает причинно-следственной связи, и что более длительная продолжительность жизни вегетарианцев, обнаруженная в исследовании, также может быть отнесена на счет того факта, что группа вегетарианцев имела тенденцию больше заниматься спортом, состояла в браке. , потребляют меньше алкоголя и меньше курят по сравнению с группой, питающейся мясом.

В целом сложно определить, влияют ли эти диеты напрямую на долгосрочные результаты.Например, разные типы вегетарианцев редко сравнивают друг с другом, а веганы и вегетарианцы часто более состоятельны или заботятся о своем здоровье, что положительно влияет на долгосрочные результаты.

Риски веганской диеты

Заметным недостатком веганской диеты является то, что веганам часто необходимо принимать добавки B12, а иногда (в зависимости от того, насколько вы внимательны к составлению хорошо сбалансированной диеты) другие пищевые добавки, такие как аминокислоты, железо или витамин D, например в их рационе, как правило, отсутствуют эти важные питательные компоненты. [2] Существует также риск того, что постная диета не будет содержать достаточного количества белка, что особенно важно для растущих детей.

Воздействие на окружающую среду

Существуют разные результаты исследований воздействия диет на окружающую среду. Хотя нет двух исследований, которые пришли бы к одним и тем же выводам, широко распространено мнение, что сокращение потребления мяса и переход на более растительную диету был бы более экологически чистым.

Исследование, проведенное в 2014 году, показало, что отказ от мяса поможет сократить выбросы углерода.

70 процентов сельскохозяйственных выбросов связаны с крупным рогатым скотом по двум причинам: большая часть земель должна быть расчищена для выращивания травоядных животных, и потому что менее четырех процентов того, что едят животные, идет на производство мяса и молока. Остальное выделяется в виде метана, сильнодействующего парникового газа.

Однако это не означает, что веганская диета обязательно является наиболее экологически чистой. В другом исследовании, проведенном в 2016 году, была проанализирована пропускная способность десяти сценариев питания, то есть сколько земли потребуется, чтобы прокормить 1 человека при определенном режиме питания.

Переносимая способность для различных видов диет, анализируемая в этом исследовании, показывает, что безмолочная вегетарианская диета может накормить большинство людей. Результаты подвел Чейз Парди.

Исследование показало, что, хотя веганская диета значительно более эффективна, чем нынешняя, она не самая эффективная из возможных. Это потому, что не вся земля пригодна для использования в сельском хозяйстве. Если пастбища могут использоваться для выращивания крупного рогатого скота, а определенная часть потребностей человека в питании удовлетворяется за счет молочного животноводства, то значительное количество людей может быть накормлено.

Статистика

Исследование, проведенное Vegetarian Times в 2008 году, показало, что 7,3 миллиона человек, или 3,2% населения США, являются вегетарианцами; еще больше — частично вегетарианцы, едят мясо лишь от случая к случаю. Большинство вегетарианцев — женщины (59% женщин против 41% мужчин), и большинство из них моложе (42% относятся к возрастной группе 18-34 года).

Опрос Gallup 2012 года обнаружил, что число американских веганов и вегетарианцев даже выше, чем было обнаружено Vegetarian Times: 5% населения считают вегетарианцы, а 2% — веганами.Большинство веганов и вегетарианцев в этом опросе оказались женщинами, одинокими, либеральными и старше — в отличие от того, что обнаружило Vegetarian Times.

В 2010 году Национальный центр социальных исследований Великобритании опубликовал данные опроса, проведенного в 2008 году. Они обнаружили, что у вегетарианцев и веганов гораздо больше шансов иметь более высокий доход. Они также обнаружили, что небелые с большей вероятностью будут вегетарианцами или веганами, чем белые, и часто по религиозным причинам.

Известные вегетарианцы и веганы

Многие известные знаменитости, активисты и политики, артисты и спортсмены придерживаются веганской или вегетарианской диеты.Среди известных веганов — певцы Кэрри Андервуд и Эрика Баду, олимпийский спринтер Карл Льюис, актер и музыкант Джаред Лето и активист за гражданские права Сезар Чавес. Среди вегетарианцев — певец Coldplay Крис Мартин, комик Эллен ДеДженерес, лидер независимости Индии Мохандас Ганди и актеры Натали Портман и Питер Динклэйдж.

Список литературы

Разница между веганом и вегетарианцем

Существует множество типов диет — от жизни без сахара до жизни без каких-либо продуктов животного происхождения.Двумя самыми известными из этих диет являются веганство и вегетарианство. Но в чем именно разница между этими двумя?

Проще говоря, веганы обычно отвергают любую пищу животного происхождения. Это не только молочные продукты, такие как йогурт и сыр, но и продукты, которые мы используем в повседневной жизни, такие как шерсть, кожа, шелк и пух. Веганы также категорически отказываются от использования косметики или моющих средств, если они содержат сырье животного происхождения или были протестированы на животных.

Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо.Самая распространенная причина отказа от мяса — это чувство ответственности за животных. Но тем не менее, экологические соображения и соображения здоровья также играют огромную роль. По оценкам VEBU, группы защиты веганов и вегетарианцев, проживающих в Германии, в Германии проживает около семи миллионов вегетарианцев.

Иногда бывает трудно найти подходящие продукты для веганов и вегетарианцев, поскольку многие продукты содержат следы продуктов животного происхождения.

Вот почему была основана компания Frusano. Мы хотим облегчить жизнь веганов и вегетарианцев.Все началось с простого анализа продуктов на предмет их ингредиентов и нежелательных следов, прежде чем мы разработали наши собственные продукты. Сегодня мы можем предложить вам широкий ассортимент 100% веганских и вегетарианских продуктов для здорового образа жизни!

В чем разница между различными типами веганства и вегетарианства?

Веганство не равно вегану, а вегетарианец — не просто вегетарианец. На самом деле существует несколько их подгрупп.

Что касается вегетарианцев, мы обычно отличаем друг от друга шесть разных подгрупп

  • Классический вегетарианец: Также известен как ово-лакто-вегетарианский.Этот тип вегетарианцев не употребляет в пищу мясо, птицу или рыбу. Однако в их рацион входят яйца, молоко и другие молочные продукты.
  • Ово-вегетарианец: Этот тип вегетарианцев ест яйца, но отказывается от мяса, птицы, рыбы и молочных продуктов или молока.
  • Лакто-вегетарианец: Этот тип потребляет молоко и молочные продукты, но не мясо, рыбу, птицу или яйца.
  • Ово-лакто-пескатарианец: Этот тип вегетарианцев отказывается от мяса и птицы, но употребляет рыбу, молоко, молочные продукты и яйца.
  • Флекситарианцы: Растущая группа вегетарианцев. Обычно они придерживаются вегетарианской диеты, но иногда едят мясо хорошего качества.
  • Половегетарианец: Некоторые люди потребляют только определенный вид мяса. В этом случае они обычно не употребляют в пищу какое-либо красное мясо, а едят птицу и рыбу.

Подобно подгруппам вегетарианцев, существует еще одна подгруппа веганов. Тех, кого называют фрукторианцами, придерживаются даже более строгих правил диеты, чем веганы.Типичным для веганов этого типа является потребление только фруктов, орехов и семян. В очень крайних случаях фрукторианцы едят только уже упавшие с дерева плоды, стараясь не повредить растение.

Согласно строгой доктрине фрукторианцев, многие овощи также запрещены: например, картофель и морковь растут в почве. Их сбор возможен только при повреждении и уничтожении растения. Это неприемлемо для фрукторианцев.
Официальной оценки количества фрукторианцев в Германии не существует.

Почему разница между веганом и вегетарианцем не имеет значения для наших продуктов

Большинство наших продуктов Frusano отличаются друг от друга и производятся без каких-либо испытаний на животных или продуктах животного происхождения. Мы заботимся о жизни животных и окружающей среде. Поэтому Frusano предлагает вам широкий ассортимент веганских продуктов, которые позволяют вам соблюдать здоровую диету, включая ваши самые любимые сладости и спреды!

Мы также приглашаем вас вдохновиться нашими великолепными и вкусными рецептами — будь то вегетарианец или вегетарианец, наши рецепты облегчат вашу диету!

Независимо от того, какую диету вы придерживаетесь, Frusano поможет вам придерживаться хорошей и здоровой диеты.Доверьтесь нашей продукции и нашему ноу-хау.

Ешьте здоровую пищу и живите счастливо с продуктами от Frusano!

Веганские, вегетарианские, растительные: в чем разница?

Совместное использование — это забота!

Веганское, вегетарианское, растительное, в чем разница? Давайте разберем различия между ними и другими до уровня, понятного каждому.

Если вы никогда не были веганом или вегетарианцем, то идеи, связанные с этими и другими подобными концепциями, могут показаться запутанными и даже устрашающими.Сегодня мы разберем каждую из этих вещей на очень легком для понимания уровне, чтобы, надеюсь, прояснить любую путаницу или недопонимание.

Для начала важно знать, что есть вариации всего, что упомянуто выше, и некоторые люди могут делать одно, а не другое, или выбирать, что поесть, исходя из собственного уровня комфорта и потребностей.

Если вы интересуетесь веганством, но не знаете, с чего начать, получите наш 10 советов, как стать веганом .

Не пропустите ни одного поста! Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку, и все они будут доставлены легко! Кроме того, сразу же доставят 15 простых рецептов!
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ!

Самая большая разница между веганством и другими диетами

В основе всех этих слов лежит одно главное отличие: веганство — это не диета. Остальные, будь то вегетарианцы или флексатарианцы, основаны на диете, то есть относятся только к той пище, которую вы потребляете.

С другой стороны, веганство — это не только еда. Веганство относится ко всем аспектам жизни. Например, какая у вас одежда и обувь, из чего сделаны ваши подушки и одеяла, есть ли в вашей машине кожаные сиденья или ваш макияж сделан из побочных продуктов животного происхождения.

Веганство — это путь больше, чем другие, потому что другие основаны только на еде, тогда как веганам нужно медленно вносить изменения, чтобы при необходимости менять другие продукты.

Почему кто-то не хочет включать мясо и другие продукты животного происхождения?

Что ж, причин много.Почти столько же, сколько и вариантов того, как есть. Вот несколько, хотя важно знать, что это не исчерпывающий список:

  • Этика — их мораль включает нежелание причинять вред живым существам, то есть тем, кто может чувствовать себя фермером
  • Религиозный — конкретные религиозные убеждения этого человека включают непричинение вреда или отказ от употребления некоторых или всех продуктов из мяса / животных
  • Аллергия — большинство из них знают об аллергии на молочные продукты, яйца или рыбу, но есть и другие, у которых аллергия на мясо любых млекопитающих и побочные продукты
  • Бюджет — хотя мясо в США сильно субсидируется.С., это по всему миру. Однако даже в США ежедневное потребление мяса может быть дорогостоящим, особенно для больших семей
  • Проблемы окружающей среды — Ни для кого не секрет, что массовое производство на промышленных фермах наносит вред окружающей среде, поэтому иногда люди отказываются от мяса и продуктов животного происхождения. потому что они хотят сделать мир лучше.

Что означают побочные продукты животного происхождения?

Побочные продукты животного происхождения — это любые продукты, полученные из организма любого животного, будь то животное, производящее мясо (например, коровы) или насекомое (например, жуки).Это относится к продуктам, полученным в результате забоя животных, но такие продукты, как жир и кости, обычно не потребляются человеком напрямую.

В большинстве случаев эти продукты превращаются в порошки и используются различными способами, например, кости обугливаются, а затем используются для обработки сахара.

Узнайте больше о продуктах, которые вы считаете веганскими, но не веганскими.

Что включает в себя мясо?

Говоря о потреблении мяса и его исключении из этих диет, важно понимать, что все это принимает во внимание.По большей части, когда люди говорят «нет мяса», это означает:

  • Говядина / телятина (коровы)
  • Свинина (свиньи)
  • Птица (курица, индейка, перепела и т. Д.)
  • Морепродукты (креветки, крабы, омары и т. Д.)
  • Рыба (лосось, тилапия, камбала и т. Д.)
  • и другие виды мяса, за исключением баранины, бизона, оленины, буйвола, лося и др.

Различные типы рационов на растительной основе:

Что такое веганство?

Веганство — это образ жизни, а не просто диета.Он основан на морали и на устранении любого вреда, причиняемого животными.

Веганы не только не едят животных (мясо), но и не едят побочные продукты животного происхождения. Это означает, что здесь нет яиц, молока, меда и масла, которые являются более известными побочными продуктами животного происхождения. Но даже более того, веганы активно стремятся убедиться, что в вине нет таких вещей, как рыбный пузырь, а в их брызгах — выделения жуков.

Кроме того, веганы не ограничиваются едой и меняют предметы личной гигиены, такие как зубная паста, шампунь и макияж.Они покупают кровати и подушки без перьев и автомобили без кожи. Их одежда не сделана из замши, шерсти, шелка или кожи. И более.

Самая большая часть веганства — это максимальное снижение вреда и жестокого обращения с животными.

Мы хотели бы отметить одну важную вещь: максимальное снижение вреда означает, что если возникнет медицинская необходимость и лекарство содержит побочные продукты животного происхождения, это лекарство можно будет употребить.Это также означает, что в день, когда вы станете веганом, вам не нужно менять все в доме и выбрасывать вещи, потому что это будет вредно для окружающей среды.

Теперь мы поговорим о диетах, основанных на пищевых продуктах, и о том, что это влечет за собой.

Что такое вегетарианство?

Есть несколько форм вегетарианства, но в основе его лежит то, что мясо не употребляется, а побочные продукты животного происхождения — это нормально.

Лакто-ово-вегетарианцы — это наиболее распространенный тип вегетарианцев, который потребляет молоко и яйца.

Lacto вегетарианцы — потребляет молочные продукты, но не мясо и яйца.

Ово-вегетарианцы — все еще ест яйца, но не мясо и молочные продукты.

Что такое цельная растительная диета? (WFPB)

Для полноценной растительной диеты, иногда обозначаемой как WFPB, люди избегают всех тех же продуктов, которых избегают веганы, а также полуфабрикатов. Поэтому обычно ничего не упаковывают, как заменители мяса или соусы в банках. Они не придерживаются более строгих правил образа жизни, которые веганы любят отказываться от продуктов (как некоторые думают).

Диета WFPB фокусируется на цельных продуктах и ​​растениях. Любые фрукты, овощи, овощи, бобовые, семена или орехи приемлемы и являются основным элементом всех приемов пищи.

Что такое цельная растительная диета без масла? (WFPBNO)

Для этого вы можете увидеть, что это написано из WFPBNO — цельные продукты, на растительной основе, без масла. И если вы прочитаете описание выше, то, вероятно, поймете, что это значит. Кто-то, кто следует диете WFPBNO, делает все, что делает кто-то из WFPB, за исключением того, что они также исключают масло.

Таким образом, они будут обжаривать овощи в воде или овощном бульоне, например, вместо масла. Другой пример — отказ от заправки для салатов на масляной основе.

Что такое сырое веганство?

Сыроедение — более строгая форма веганства, чем описано выше, и сочетает в себе цельную растительную диету с еще большим веганством.

Итак, все те же моральные и диетические проблемы, что и веганство; однако они также потребляют только те растения и овощи, которые либо едят в сыром виде, либо только нагревают при температуре не выше 118 ° F (40–48 ° C).Многие продукты обезвоживаются, потому что остаются ниже этой температуры.

Что такое пескатарианец?

Есть несколько версий образа жизни, основанного на растениях, которые по-прежнему делают приемлемым употребление в пищу животных. Некоторые люди считают это полу-вегетарианством или формой флексатарианства. Пескатарии потребляют рыбу и другие виды морепродуктов, но не мясо, как определено выше. Хотя многие этого не делают, некоторые также могут употреблять молочные продукты или яйца.

Что такое флексатарий?

Флексатарианец — еще одна форма вегетарианства.Хотя по большей части люди, которые придерживаются этой вегетарианской диеты или ее разновидностей, они все же могут время от времени употреблять гамбургер или куриную пасту.

А как насчет диетических соображений?

Если вы любите фрукты и овощи, то у вас, вероятно, не будет большого дефицита питательных веществ; однако это может потребовать определенных усилий или планирования с вашей стороны, особенно вначале.

Веганские диеты часто содержат гораздо меньше насыщенных жиров и холестерина. Интересный факт, веганская пища не содержит холестерина.

И веганы, и вегетарианцы обычно потребляют много витаминов, клетчатки и минералов, а также больше продуктов, богатых питательными веществами.

Люди, которые потребляют пищу таким образом и едят много обработанных веганских и вегетарианских заменителей, должны знать, что у них может быть дефицит B12, омега, железа, цинка и витамина D.

Это не означает, что вам нужно подсчитывать уровни питательных веществ в каждой еде, которую вы потребляете, а просто убедитесь, что вы получаете питание из различных источников, которые содержат большое количество растений и меньше — обработанных пищевых продуктов.

Можно ли получить достаточно белка без мяса?

Существует огромное заблуждение, что нет мяса равносильно белку, хотя на самом деле это далеко от истины. Есть много растительных ингредиентов с высоким содержанием белка, таких как тофу, бобы и орехи.

Получите полный список веганских продуктов с высоким содержанием белка.

Сводка по веганам, вегетарианцам, растениям, в чем разница?

Если вы зашли так далеко, надеюсь, вы лучше понимаете и еще больше не запутались.Мы постарались использовать базовые знания и понимание, чтобы сделать это как можно проще.

Тем не менее, существует еще больше подмножеств этих различных диет, таких как, например, низкоуглеводные цельные продукты на растительной основе или фруктовые диеты.

Многие люди начнут с очень широкого обзора — например, исключив одно мясо (скажем, говядину или свинину), а затем постепенно увеличат потребление продуктов животного происхождения. Иногда это путешествие занимает несколько дней или недель, иногда годы. Каждый должен уважать друг друга, в то время как другие делают то, что лучше для себя.

Дополнительные ресурсы:

Хотите узнать больше? Ознакомьтесь с этими другими сообщениями.

В чем разница между веганами и вегетарианцами?

Поскольку все больше и больше людей предпочитают отказываться от потребления животных, будь то по экологическим, этическим или медицинским причинам, растущий интерес заставляет некоторых людей спрашивать, в чем разница между веганами и вегетарианцами. В этой статье мы рассмотрим основные различия между ними, разберем различные подгруппы вегетарианцев и рассмотрим некоторые особенности питания, которые должен учитывать каждый тип человека.

Основные отличия, которые вам нужно знать о

Давайте начнем с изучения того, что такое веганство, в чем его суть и из чего состоит веганская диета. Человек, который следует веганству, не только морально выступает против потребления и использования животных, но и стремится исключить любое использование животных и их выделений из своего рациона и жизни. Это означает, что помимо исключения продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица, морепродукты, молоко животных, сыры, кремы, йогурт и яйца, они также избегают использования продуктов, произведенных животными или полученных от животных, таких как мед, желатин, одежда или протестированные продукты. на животных.Вы часто будете видеть, как веганы отказываются покупать такие вещи, как шерсть, шелк и кожа, а также губную помаду или бальзам для губ, сделанные с пчелиным воском. Наконец, они также откажутся поддерживать использование животных в развлекательных заведениях, таких как цирки и шоу акробатики. Проще говоря, веган не будет потреблять или покупать что-либо, полученное от животных любого вида.

Вегетарианцы, с другой стороны, не обязательно являются веганами и на самом деле имеют несколько категорий, на которые они классифицируются.Вегетарианство считается практикой воздержания от употребления мяса, такого как говядина, свинина, птица и морепродукты, но также может воздерживаться от использования побочных продуктов животного происхождения, которые поступают конкретно от убоя животных. Проще говоря, вегетарианец не потребляет ничего, что напрямую связано с убоем животных, таких как желатин и мясные продукты.

Какие существуют типы вегетарианцев?

Существует четыре различных типа вегетарианцев, которые мы описали ниже.

  • Lacto-ovo: вы можете встретить этот термин как ovo-lacto, но оба термина взаимозаменяемы. Эта вегетарианская диета предполагает отказ от мяса, морепродуктов и птицы, но при этом будет потребляться молоко и яйца. Это самый распространенный вид вегетарианцев.
  • Lacto: это вегетарианец, который потребляет молоко, но не ест яйца, мясо, морепродукты или птицу.
  • Ovo: Это вегетарианец, который ест яйца, но не ест какие-либо молочные продукты, мясо, морепродукты или птицу.
  • Pesco: это считается полувегетарианской диетой, поскольку те, кто подпадают под эту категорию, не потребляют птицу или мясо, но будут потреблять рыбу и другие виды морепродуктов.

Итог: Вегетарианец может потреблять продукты животного происхождения, такие как молочные продукты и яйца, но не будет употреблять в пищу реальное животное, от которого эти продукты поступают, тогда как веган вообще не будет потреблять продукты животного происхождения.

Пищевые продукты должны приносить

Независимо от того, хотите ли вы быть веганом или вегетарианцем, оба должны очень внимательно относиться к недостаткам питания, которые возникают из-за вышеперечисленных отдельных продуктов.Если кто-то не употребляет молочные продукты, которые являются основным источником витамина D и кальция, ему следует включить в свой рацион и обогащенные продукты много темной листовой зелени. Витамин B12 содержится только в продуктах животного происхождения и необходим человеку, поскольку он предотвращает анемию, поэтому для его замены необходимо принимать добавки. К счастью, есть много овощей, фруктов, злаков, орехов и бобов, которые подходят для обоих типов диеты, и есть множество заменителей на растительной основе, которые можно купить, обогащенные соответствующим питанием.

В чем разница между вегетарианцами и веганами?

Поскольку количество британцев, отказывающихся от мяса, продолжает расти, сейчас в Великобритании более полумиллиона веганов.

Но в чем разница между вегетарианством и веганством? Вот все, что вам нужно знать.

4

Число веганов и вегетарианцев в Великобритании стремительно растет Фото: Гетти — автор

Что такое вегетарианец?

Вегетарианец можно описать просто как человека, который не ест мяса.

Вегетарианское общество определяет его следующим образом: «Человек, питающийся зерновыми, бобовыми, бобовыми, орехами, семенами, овощами, фруктами, грибами, водорослями, дрожжами и / или некоторыми другими продуктами неживотного происхождения (например, соль) с молочными продуктами, медом и / или яйцами или без них.

«Вегетарианец не ест продукты, которые состоят из или были произведены с помощью продуктов, состоящих из или созданных из любой части тела живого или мертвого животного. Это включает мясо, птицу, рыбу, моллюсков, насекомых. , побочные продукты убоя или любые пищевые продукты, приготовленные с использованием средств обработки, созданных из них.«

Есть разные типы вегетарианцев, которые едят разное.

Лакто-вегетарианцы едят и молоко, и яйца, ово-вегетарианцы едят яйца, но не молочные продукты, а лакто-вегетарианцы употребляют молочные продукты, но не яйца.

4

Люди по всей Великобритании отказываются от мяса в пользу более здорового образа жизни Фото: Гетти — участник

Кто такой веган?

Веган обычно описывается как человек, который не потребляет ничего, содержащего продукты животного происхождения, то есть он не ест мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, мед и все остальное, что производится с использованием животных.

Веганское общество дает следующее определение: «Веганство — это образ жизни, который направлен на исключение, насколько это возможно и практически осуществимо, всех форм эксплуатации и жестокого обращения с животными в пищу, одежду или любые другие цели. »

Веганство выходит за рамки еды, и веганы избегают ношения одежды, содержащей продукты животного происхождения.

Они также избегают использования продуктов, испытанных на животных, или продуктов, содержащих побочные продукты животного происхождения.

Веганы также выступают против использования животных для развлечения, например, цирков.

4

Между веганом и вегетарианцем есть существенные различия Фото: Getty — Contributor

Разрешено ли веганам носить кожу?

Поскольку веганство рассматривается как образ жизни, а не просто диета, большинство веганов не носят никаких предметов одежды, содержащих продукты животного происхождения, включая кожу.

Они также против ношения меха, шерсти и шелка.

4

Веганы не носят одежду, содержащую продукты животного происхождения, в том числе кожу Фото: Гетти — участник

Разрешено ли веганам иметь домашних животных?

Многие веганы считают, что владение домашним животным идет вразрез с их моралью, поскольку люди никогда не должны отдавать право собственности на животное, зарабатывать деньги на животных или принуждать их к сожительству с людьми.

Другие, однако, считают, что это этично, если с домашними животными обращаются с величайшим уважением и не проявляют жестокости.

Что такое пескатарианец?

Пескатарианцы похожи на вегетарианцев в том, что они не едят мясо животных, но едят рыбу.

Они отказываются от продуктов, содержащих мясо, таких как говядина, свинина, курица и баранина, но по-прежнему будут есть продукты, содержащие рыбу.

Родителям-веганам грозит тюрьма из-за того, что малыш настолько истощился, что «не может ни говорить, ни ползать».

Письмо вегетарианцам от вегана

Уважаемые вегетарианцы,

Разница между вегетарианцем и веганом может показаться вам несущественной.Есть большая разница?

Вегетарианец, веган — неважно. Мы все делаем все от нас зависящее, чтобы уменьшить эксплуатацию животных.

Я слышу вас и очень уважаю вас.

Было время, когда я считал вегетарианство чрезмерным.

Когда я рос, у меня был только один друг-вегетарианец, и я думал, что он все время что-то упускает.

Но он оставался верным своим ценностям. Я никогда не видел, чтобы он сбрасывал карты. Когда мы клали мясо на барбекю, он приносил вегетарианские котлеты.

Он никогда не хотел причинять неудобства. Это было замечательно.

Затем в августе 2014 года, казалось бы, случайно, я стал веганом. Я буквально перешла от куриного шашлыка к веганству.

Я не переходил постепенно — и я никогда не думал о том, чтобы стать вегетарианцем, прежде чем полностью перейти к веганству. Нельзя сказать, что это правильный путь к веганству, поскольку у всех нас разные истории происхождения.

После установления связи между моими привычками потребления и ненужной эксплуатацией животных мое сердце увидело только один вариант — стать веганом.

Когда я сказал своему другу-вегетарианцу, что я веган, он гордился мной. Но даже после того, как он много лет был вегетарианцем, он, по общему признанию, считал веганский образ жизни экстремальным. Какая ирония!

Мне показалось, что взаимодействие сбивает с толку. А потом я подумал, что вегетарианское движение сбивает с толку.

Я не провожу много времени в вегетарианских сообществах, за исключением упоминания V и VG о меню ресторанов.

Но у меня есть некоторые мнения, которыми я хочу поделиться с вами о разнице между вегетарианцем и веганом, и, что более важно, почему это важно.

Так в чем разница между вегетарианцем и веганом?

Лучший способ понять разницу между вегетарианцем и веганом — это сравнить их потребности.

Как вегетарианец, несомненно, вы уже понимаете различия. Но вот быстрое напоминание:

Вегетарианец — это тот, кто избегает употребления мяса, птицы, рыбы или мяса животных. Это также относится к насекомым. Однако вегетарианцы потребляют молочные продукты, яйца, мед и более открыты для вспомогательных продуктов, изготовленных из тканей животных.

И наоборот, веган — это тот, кто избегает употребления всего, что происходит от животных. Это будет включать мясо, птицу, рыбу, насекомых, молочные продукты, яйца и мед. Веганство выходит за рамки еды, поскольку они также избегают изделий из тканей животных, включая кожу, шелк и шерсть.

И вегетарианцы, и веганы разумно избегают развлечений с животными, таких как зоопарки, катание на животных, скачки, цирки и драки.

Еще одно совпадение между вегетарианцами и веганами — отказ от продуктов, тестированных на животных.

Я думаю, что интересно отметить, что вегетарианство как концепция возникло раньше веганства. Фактически, слово веган было образовано из первых трех букв и последних двух букв слова вегетарианец.

Если вы хотите узнать больше, вы можете прочитать мой пост об определении веганства.

Итак, подводя итог, фундаментальное различие между вегетарианцем и веганом сводится к потреблению:

  • Молочные продукты (молоко, сыр, сливки, йогурт и т. Д.)
  • Яйца
  • Мед
  • Шкуры животных
  • Потребительские товары, изготовленные из ингредиентов из молочных продуктов и меда, например.грамм. косметика

Опять же, вы это уже знали. Но, по крайней мере, мы изолировали наши разногласия, которые будут подпитывать остальную часть этого письма.

Что более популярно: вегетарианец или веган?

Хорошо, если вы еще этого не видели, посмотрите страницу в Википедии под названием «Вегетарианцы по странам».

Статья регулярно пополняется статистикой по численности вегетарианцев и веганов в разных странах.

Размеры выборок и рекомендации для каждой страны сильно различаются, но, по крайней мере, это дает нам представление о росте обоих образов жизни.

Возьмем, к примеру, США. Согласно опросу, проведенному в 2018 году, 8% населения были вегетарианцами, а 3% — веганами.

Если вы посмотрите статистику по каждой стране, становится ясно, что вегетарианство неизменно в два-три раза популярнее веганства.

Это неудивительно, поскольку вегетарианство существует гораздо дольше, чем веганство.

Кроме того, здесь не так много ограничений, что делает вегетарианство более доступным и доступным, чем веганство.

Спасибо, вегетарианцы

Прежде чем я объясню, почему я думаю, что наши различия имеют гораздо большее значение, чем вы, вероятно, думаете, я хочу воспользоваться моментом, чтобы поблагодарить вас.

Спасибо за то, что вы были первыми защитниками животных, по крайней мере, по официальному выражению — поскольку некоторые люди неосознанно были вегетарианцами с самого начала нашего существования.

Я хочу поблагодарить вас за вашу страсть к продвижению альтернативного образа жизни. Ваши усилия изменили спрос и предложение на все продукты без жестокости, к которым у нас есть доступ сейчас.

Наконец, спасибо за мужество и за исключение мяса животных из своего рациона.

Но теперь тебе нужна жесткая любовь.

Присоединяйтесь к сообществу MV

Каждую неделю вы будете получать краткую информацию о нашем контенте, а также о том, что происходит за кулисами! Увидимся внутри 😉

Вам нужно сделать следующий шаг

В вашей философии есть пробелы, которые необходимо устранить.

Я разочарован вами больше, чем всеядным, потому что я знаю, что вы все это знаете.

Вы хорошо осведомлены о воздействии молочных продуктов, яиц, меда и тканей и связаны с ним, но при этом не торопитесь.

Почему?

Вы почти у цели. Я имею в виду, что ты оригинал. Вы настаивали на вегетарианстве, когда на пакетах даже не было этикеток, которые могли бы вам помочь.

Я бы сказал, что в свое время вам приходилось бороться сильнее, чем веганам.

Но сейчас? Ну давай же. У нас есть множество альтернативных вариантов.

И дело в том, что вы часто думаете об этом.Вы спрашиваете себя: «Могу ли я быть веганом?»

Ответ — ДА!

В следующей части этого письма я объясню, почему вам нужно действовать в соответствии с тем, что вы уже знаете.

Проблема с молочным

Молочные продукты, которые вы очень любите, в том числе молоко, сыр и сливки, производятся из молока животных.

Молоко можно производить из:

  1. Верблюды
  2. Козы
  3. Яки
  4. Буйволы
  5. Лошади
  6. Ослы
  7. Зебус
  8. Овцы
  9. Коровы
  10. Люди
  11. Тараканы, да тараканы!

Однако, согласно этой статье, 85% молока, производимого для молочного животноводства, поступает от коров.Итак, давайте немного поговорим о коровах.

Дойные коровы — это особая порода коров, производящая определенный тип молока. С двухлетнего возраста эти животные начинают свою карьеру дойными коровами.

Как любое млекопитающее (включая человека), чтобы производить молоко, вы должны родить. Таким образом, фермеры оплодотворяют этих коров либо органическим путем, либо насильно в течение 14-месячных циклов.

Цикл выглядит примерно так:

  1. Рожать
  2. Производить молоко в течение десяти месяцев до иссушения
  3. Сделать 60-дневный перерыв
  4. Вынуждены спариваться или пройти искусственное оплодотворение
  5. Начать процесс снова
  6. Делать это в течение четырех лет, а затем отправить с бойни для говядины, кожи и т. д.

Средняя продолжительность жизни коровы 18-22 года. Однако средняя продолжительность жизни дойной коровы составляет 4-6 лет.

Телята молочной коровы считаются «отходами», поскольку они не могут расти с той же скоростью, что и телята. А мясо у них некачественное, по мнению мясной промышленности.

Так часто, только через пару дней жизни, этих телят отправляют на бойню на убой.

Ладно, я чувствую, что перехожу на веганство, когда понимаю, что проповедую хору.

Но я не понимаю, почему вам комфортно поддерживать отрасль, которая столь же жестока, если не жестче, чем отрасль говядины?

Особенно, когда найти альтернативные продукты никогда не было так просто. Это легкая победа, если вы просто переключитесь. Сейчас существует больше альтернатив, чем когда-либо прежде!

Подробнее: Я люблю животных, но никогда не смогу сдаться {Insert Blank}

Проблема с яйцами

Как и ты, я любил яйца.Как очень люблю яйца.

Я буду есть яйца в любое время дня, будь то жареные, вареные или пашот. Жидкий или молодец. О, и как я мог забыть? Яйца были незаменимым ингредиентом для выпечки тортов!

Между Машой и мной мы перебирали по две коробки яиц каждую неделю. Вы правильно прочитали. У нас была довольно яичная операция.

Однако раньше мы покупали экологически чистые продукты и продукты, выращенные на свободном выгуле, потому что мы заботились о том, как живут куры.

Сказав все это, даже есть яйца, оставшиеся от курицы на заднем дворе, неэтично.

Опять же, я знаю, что вы это знаете, но, в отличие от молочных продуктов, я бы сказал, что вы готовы немного усерднее бороться, чтобы защитить свое потребление яиц.

Несмотря на то, что скорость откладывания яиц от кур, выращиваемых на фермах или на заднем дворе, означает сокращение продолжительности жизни кур, потребление яиц оправдать легче.

Это не говоря уже обо всех цыплятах-самцах, которых безжалостно выбрасывают при рождении, потому что они не имеют коммерческой ценности.

Вы видели кадры, на которых эти цыпочки растут.Вы понимаете, что каждое яйцо, которое вы покупаете или потребляете, способствует эксплуатации. Но вы предпочитаете закрывать глаза.

Возьмите это у кого-то, кто любил яйца. Когда вы отказываетесь от них, они быстро вызывают у вас отвращение.

Даже когда я ел яйца, я ненавидел иметь с ними дело. Запах, кусочки скорлупы застревают в еде. Или зажмуриваю нос, когда пил сырые яйца, после того как посмотрел, как это делает Сильвестр Сталлоне в своих знаменитых фильмах о Рокки.

Вы, честно говоря, удивитесь, как быстро вы забудете о яйцах.Ты можешь это сделать!

Проблема с медом

Хорошо, здесь все становится немного сложнее.

Я не могу винить вас за употребление меда, потому что это сбивает с толку даже веганов.

Мы написали целый пост по этой теме — так что я предлагаю вам проверить его.

Но по сути, мед не предназначен для употребления в пищу людьми. Мед предназначен пчелам, которые его производят.

Если вы упрямо относились к яйцам, я легко могу представить, что вы отвергаете идею бойкота меда в своей жизни.

Дело в том, что вы привыкли покупать продукты, не содержащие жестокого обращения, вы, вероятно, больше осведомлены об альтернативных подсластителях, чем остальные 90% населения, которые не входят в наш вегетарианский / веганский пузырь.

Понятно. Я наслаждался медом. Моим любимым сочетанием в детстве было мед и арахисовое масло на хлебе.

Вы знаете, какая моя любимая комбинация сейчас? Бутерброды с кленом и арахисовым маслом. Я даже не думаю о том, как бы мне хотелось меда вместо клена.

Как только вы закончите мед в своем доме, это будет невероятно простой переход.

Проблема с тканями животных

Общеизвестно, что кожа, шерсть и шелк — это ткани, изготовленные из животных.

Возможно, вы не считали эти продукты проблемой, поскольку ткани продвигаются как побочный продукт мясной промышленности.

Ткани животных, однако, являются не побочными продуктами, а побочными продуктами мяса, поскольку они составляют приличный процент прибыли от этих животных.

В некоторых случаях, например, шелк и экзотическая кожа; Единственная причина использовать эти материалы животного происхождения — это тканевая промышленность.

Например, змей и аллигаторов явно охотятся из-за их шкуры для производства кожи.

Когда вы поддерживаете кожу, вы поддерживаете охотников, которые выходят в 3 часа ночи и убивают и снимают шкуру с диких животных, чтобы заработать себе на жизнь.

Насколько эти действия не жестокие? Я не говорю, что все вегетарианцы в мире поддерживают промышленность по производству тканей для животных, но это область, о которой часто забывают.

К счастью, постоянно производится множество инновационных альтернативных тканей, особенно в моде.

Итак, что задерживается?

Ты не ешь мяса. Вы не поддерживаете развлечения и тестирование животных. И вы, вероятно, заботитесь об окружающей среде.

Помните, вегетарианство в два-три раза популярнее веганства.

Подумайте о том, какое влияние вы можете оказать на животных, если перейдете на веганство. Это осязаемая и реалистичная цель, учитывая, насколько тесно связаны стили жизни.

Тем не менее, вы сопротивляетесь становлению веганом.Ты почти там. Я имею в виду, что вы сделали самую сложную часть отказа от мяса из своего рациона!

Итак, я пишу вам это письмо, чтобы спросить, почему.

Почему бы тебе не стать веганом? Я думаю, что в этом посте мы установили, что вы не игнорируете то, что происходит. Итак, если это не так, что это?

Ответьте на это письмо в комментариях ниже.

PS — знайте, что это письмо пришло из места любви. Я признаю, что вегетарианство по-прежнему является гораздо лучшей альтернативой, чем есть мясо животных.Так что независимо от того, решите вы стать веганом или нет, спасибо за внимание.

Присоединяйтесь к сообществу MV

Каждую неделю вы будете получать краткую информацию о нашем контенте, а также о том, что происходит за кулисами! Увидимся внутри 😉

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *