Ягода морошка полезные свойства: Морошка — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Содержание

Морошка полезные свойства

Морошка – это одна из основных промысловых ягод Русского Севера и соседних скандинавских стран. Морошка всегда имела большое значение для коренных обитателей этих краев, что так или иначе отмечено в культуре различных северных народов. Так, в частности, морошка считается одним из символов Финляндии и если вам в руки попадется монета достоинством в 2 евро, отчеканенная в Финляндии после 1999 года, то на ее обратной стороне вы увидите изображение этой ягоды.

Морошка – это приземистое кустарниковое многолетнее растение, имеющее прямостоячий стебель и ползучее ветвистое корневище. На высоте около 10-15 см стебель морошки венчает одиночный белый цветок, на месте которого позднее появится сама ягода (сборная костянка сначала красная и по ошибке принимаемая новичками за спелую, а потом желтовато-оранжевая, принимаемая новичками за «зеленую», но на самом деле и являющуюся спелой). Листья морошки морщинистые с ярко выраженным лопастным краем, имеющие сердцевиднопочковидную форму.

Цветет она с мая по июнь, а созревает в период с июля по август (это зависит от широты произрастания морошки). На вкус эта ягода кисловато-пряная с едва различимым винным привкусом.

В нашей стране морошка получила наибольшее распространение в северной Карелии, на Кольском полуострове, в Западной и Восточной Сибири, а также на Камчатке и на острове Сахалин (в лесной, лесотундровой, тундровой и полярно-арктической природных зонах к северу от 55° и к югу от 78°северной широты). Морошка предпочитает торфяные болота и заболоченные участки леса, моховые и мохово-лишайниковые тундры.

Полезные вещества, содержащиеся в морошке

Морошка не даром почитается коренными жителями севера. Там, где не растут фрукты, овощи и зелень, эта ягода служила источником необходимых организму микроэлементов (так называемого кроветворного ряда — магния, кальция, кобальта, калия, железа, фосфора, алюминия, кремния и т.д.), витаминов (А, В1, В3, С, РР), а также белков, пектиновых веществ, сахаров, клетчатки, каротиноидов, антоцианов, дубильных веществ, лейкоцианов, фитонцидов и ряда органических кислот (яблочной, аскорбиново лимонной, салициловой и других).

В семенах морошки содержится широкий спектр активных натуральных веществ наиболее ценными из которых для организма человека являются жирные кислоты типа омега (альфа-линолевая и линолевая кислоты – Омега-3 и Омега-6 соответственно) и антиоксиданты (витамин Е и каратиноиды), а также растительные стерины.

Большинство важнейших биохимических процессов в человеческом организме (таких как транспортировка водорода и поддержание коллоидного состояния межклеточного вещества) так или иначе связаны с витамином С, которого в морошке содержится в 3 раза больше, чем в традиционно употребляемых в пищу жителями южных регионов цитрусовых (апельсинов и лимонов). По содержанию провитамина А (отвечает, в частности, за омоложение клеточных популяций) морошка превосходит даже самого главного его поставщика в средней полосе России – морковь.

Токоферолы (химические соединения участвующие в важнейших процессах тканевого метаболизма и ускоряющие регенерацию поврежденных клеток) – это еще один сюрприз из «морошкиной кладовой» полезных веществ.

Калий, содержащийся в морошке, это также прекрасное средство профилактики онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Морошка в народной медицине

За долгие века вынужденного практического экспериментаторства в народной медицине не было найдено применение разве что чашечкам цветков этой удивительной ягоды:

листья и корни морошки широко используются при авитаминозе, почечнокаменной болезни, нарушении обмена веществ, малярии, простуде, чахотке и как мочегонное средство. Настой из листьев морошки используют как средство для остановки внутренних кровотечений, при поносе, как ранозаживляющее и как противовоспалительное средство;

сок ягод морошки хорошо помогает при чесотке (им смазывают пораженные участки кожи), имея ярко выраженные бактерицидные свойства.

Сами ягоды широко используют в пищу (в т.ч. в лечебном и диетическом питании), употребляя их в самом разнообразном виде: свежем, маринованном и моченом. Из морошки готовят варенья, компоты, морсы, кисели, соки и даже вина и наливки.

Рекомендую вам также попробовать моченую морошку – это настоящий северный деликатес!

Регулярное употребление морошки в пищу приводит в порядок волосы, ногти и кожные покровы. Целебные свойства этой ягоды сделали ее незаменимым компонентом в производстве средств гигиены и современной лечебной косметики.

В нашем интернет-магазине вы можете заказать вкуснейшее и натуральное варенье из морошки!

Полезные и опасные свойства морошки

Морошка — небольшое многолетнее травянистое растение с ползучим ветвистым корневищем. Стебель простой, прямостоячий. 10—15 см высоты, оканчивается одиночным белым цветком. Листья морщинистые сердцевиднопочковидные, с лопастным краем. Плод—сборная костянка, вначале красноватая, а при созревании янтарно-желтая. Цветет в мае—нюне, созревает в июле, августе. Плод—кислото-пряный, винный.

Морошка распространена в полярно-арктической, тундровой, лесотундровой и лесной зонах Западной, Средней и Восточной Сибири; встречается также на Камчатке и Сахалине. Растет на торфяных болотах и рямах, по сырым моховым и мохово-лишайниковым тундрам.

Полезные свойства морошки

Свежая морошка содержит:

Калории 51 ККал

Морошка богата микроэлементами, особенно кроветворного ряда — магний, кальций, калий, железо, алюминий, фосфор, кобальт, кремний, и витаминами С, В1, В3, РР, А.

В плодах морошки содержатся белки, сахара, пектиновых веществ, клетчатка, органические кислоты (аскорбиновая лимонная, яблочная, салициловая), антоцианы, каротиноиды, дубильные вещества, фитонциды, лейкоцианов, лейкоантоцианов.

Масло семян морошки содержит большое количество натуральных активных компонентов, самыми ценными их которых являются антиоксиданты и жирные кислоты омега. В морошке содержатся — важнейшие жирные кислоты: линолевая кислота (омега 6), альфа-линолевая кислота (омега 3), антиоксиданты (каратиноиды, витамин Е), растительные стерины.

Витамина С в морошке содержится в 3 раза больше, чем в апельсине. А он участвует во многих биохимических процессах, в том числе регулирует транспорт водорода. Поддерживает коллоидное состояние межклеточного вещества и нормализует проницаемость капилляров. Морошка превосходит морковь по содержанию провитамина А, который омолаживает клеточные популяции. Чудо-ягода-морошка — богатый источник токоферолов, ускоряющих регенерацию поврежденных клеток и участвующих в важнейших процессах тканевого метаболизма. Поскольку в морошке много калия, она способствует защите от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

В народной медицине не используют только чашечки цветов: корни и листья как мочегонное, при почечнокаменной болезни, авитаминозе, нарушении обмена веществ, от простуды, кровохарканья, малярии. Настой листьев применяют при внутренних кровотечениях, поносах, как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Сок плодов оказывает сильное бактерицидное действие. Им смазывают пораженные чесоткой участки кожи.

Ягоды морошки употребляют в свежем виде, мочеными и маринованными, используют в лечебном и диетическом питании. Из морошки готовят кисели, компоты, варенье, наливки, вина и соки, а моченая морошка — настоящий деликатес.

Целебные свойства морошки делают ее незаменимым компонентом лечебной косметики и средств гигиены. Она питает кожу и волосы, уставшие от физических и эмоциональных нагрузок. Успокаивает их на холоде и в жару, помогает восстановить силы и функции.

Незаменимые жирные кислоты — линолевая и линоленовая, входящие в масло морошки, восстанавливают эпидермально-липидный барьер кожи и увлажняют ее. В результате этого исчезает ощущение стянутости. Каротиноиды, фитостеролы и витамин Е дают коже дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения и замедляют процесс ее старения.

Благодаря морошке кожа восстанавливается и обновляется, наполняется влагой, становится гладкой и упругой. Ногти становятся более крепкими, а волосы сияют.

Опасные свойства морошки

При язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и гастритах с повышенной кислотностью, особенно в период обострения, употреблять морошку не следует. Она также может вызывать аллергические реакции.

Попробуйте приготовить уникальное варенье из морошки с кедровыми орешками – удивите своих близких потрясающим лакомством!

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Смотрите также свойства других ягод:

полезные свойства и противопоказания, где растет, посадка и уход

Автор: Елена Н. Категория: Плодово-ягодные растения Опубликовано: 06 марта 2018Последние правки: 02 ноября 2020

Морошка (лат. Rubus chamaemorus) – вид травянистых многолетников рода Рубус семейства Розовые со съедобными плодами. Научное название вида образовано от древнегреческого «на земле» и латинского «шелковица» – «земляная шелковица». Морошкой называют и растение, и его плоды. Известно эта культура также под названиями болотный огонь, болотный стражник, северный апельсин, арктическая малина, моховая смородина, глошина и царская ягода.
Где растет морошка? Ее ареал простирается по всему Северному полушарию. Морошку можно встретить на торфяных болотах, в моховых кустарниках, растет она в тундре, в северной лесной полосе, в средней полосе России, в Сибири, на Дальнем Востоке и в Беларуси.
В культуре морошку выращивают для производства джема, сока, компотов, повидла и других заготовок, которые обычно делают на зиму. Используют ягоду и в медицинских целях. В промышленных масштабах растение морошка выращивается в США и Скандинавии, а в Финляндии, в которой на монете номиналом 2 евро изображено именно это растение, сейчас идет эксперимент по парниковому выращиванию культуры. Такой интерес к морошке вызван не только тем, что ягода богата биологически активными веществами, но и тем, что она обладает целебными свойствами для лечения ряда заболеваний и применяется как в народной, так и в официальной медицине.

Посадка и уход за морошкой

Посадка: в сентябре-октябре.
Освещение: яркий солнечный свет.
Почва: влажная, хорошо дренированная, плодородная и слабокислая – 4,5-5,0 pH.
Полив: регулярный, каждый вечер, расход воды на 1 м² участка – 5-8 ведер. Каждый третий полив нужно добавлять в воду подкислитель – 2 г лимонной или уксусной кислоты на 10 л воды.
Подкормки: со второго сезона один раз в год, весной, в почву вносят раствор 1 столовой ложки комплексного минерального удобрения в 5 л воды. Органика морошке противопоказана.
Размножение: семенами, черенкованием, но лучше выкопать в дикой природе куст и пересадить его в сад.
Вредители: повреждается малинными клещами, тлей, паутинными клещами, землянично-малиновыми долгоносиками, муравьями, стеблевыми, луковыми и морковными мухами.
Болезни: грибковые инфекции.
Свойства: целебное растение, обладающее противовоспалительным, потогонным, общеукрепляющим, омолаживающим, иммуномодулирующим, противомикробным, мочегонным, спазмолитическим, регенерирующим, противораковым, желчегонным, вяжущим, противоцинготным, ранозаживляющим, противолихорадочным и закрепляющим действием.

Подробно о выращивании морошки читайте ниже

Ботаническое описание

Морошка – полукустарниковое или травянистое растение высотой до 30 см. Корневище у нее длинное, ветвистое, ползучее, стебли прямостоячие, тонкие. К ним черешками в очередном порядке присоединяются 2-3 морщинистых пятилопастных, неровно городчатых по краям листка бледно-зеленого цвета с бурыми пятнами и верхушечный цветок с белыми лепестками. Цветки морошки однополые: в одних развиваются только тычинки, в других – только пестики. Плод морошки – сборная костянка диаметром около 1,5 см, напоминающая плод малины. В неспелом виде ягоды морошки желто-красные, зрелые – оранжевые, почти прозрачные, напоминающие янтарь. Созревает ягода морошка в июле-августе.

Посадка и уход за морошкой

Посадка в саду

Вырастить куст морошки можно из семян или укоренив черенки, однако это долгий и не всегда успешный путь. Проще выкопать кустик морошки в лесу или приобрести готовый саженец у хорошо зарекомендовавшего себя продавца.

Если вы обнаружили в природе куст морошки с крупными вкусными ягодами, аккуратно выкопайте его в сентябре вместе с комом земли, запакуйте корневую систему в бумажный мешок, не снимая который можно будет посадить растение на новом месте: поскольку пересадка – довольно серьезный стресс для растения, желательно не доставлять ему дополнительных травм, заворачивая корни в мешковину, а потом разворачивая их перед посадкой. Сверху бумажный мешок оборачивают полиэтиленом для того, чтобы корни не сохли, однако желательно осуществить пересадку растения как можно скорее.

Хорошо растет морошка на влажных, слабокислых (pH 4,5-5), хорошо дренированных и плодородных грунтах, на открытых участках, освещаемых солнцем. Выкопайте яму необходимого размера (примерно 50х50 см) и заполните ее рукотворным «болотом»: выложите стенки котлована глиной, рубероидом или толстой пленкой, то есть гидроизолирующим материалом, на дно тоже уложите пленку с несколькими отверстиями. После этого заполните яму смесью, состоящей из одной части лесной подстилки, содержащей необходимые растению микоризы, с тремя частями верхового торфа, уплотните смесь и обильно полейте: в результате уровень наполнителя должен быть на 10 см ниже края ямы. Разместите в яме корневую систему прямо в бумажном мешке (он потом перегниет), заполните остаток пространства таким же субстратом таким образом, чтобы его избыток возвышался небольшим холмиком над поверхностью участка, и полейте куст. Когда земля осядет, поверхность выровняется.

Как ухаживать

Посаженная под зиму морошка весной оживет и потребует регулярного и обильного полива, рыхления грунта и удаления сорняков. Вода для полива должна быть отстоянная от хлора и теплая. Поливать растение желательно каждый вечер, расходуя на каждый м ² по 5-8 ведер воды. Время от времени растворяйте в воде для полива 2 г уксусной или лимонной кислоты. Если вы замульчируете посадку толстым слоем торфа, то достаточно будет и 2-3 поливов в неделю. Прополка и рыхление грунта вокруг кустиков очень важны в первые 2-3 года жизни, но когда морошка разрастется, сорняки ей будут не страшны.

Во второй или третьей декаде мая начнется цветение, и нужно следить за тем, чтобы цветы не погибли от заморозков: на ночь можно укрывать куст спанбондом.

На второй год жизни, когда у морошки сформируются завязи, следует подкормить растение раствором 1 столовой ложки минерального комплекса в 5 литрах воды. Органических удобрений лучше не применять.

Сбор и хранение морошки

Собирают ягоды морошки по мере их созревания, которое начинается в июле. Длится сбор урожая около двух недель, потом переспевшие ягоды становятся непригодными для переработки и просто растекаются в руках. С растения снимают полупрозрачные плоды оранжевого цвета вместе с чашелистиками и складывают их в невысокие ведерки или бидончики. Чашелистики потом обрывают и заготавливают в лечебных целях. Во время сбора и транспортировки ягоды накрывают от солнечных лучей чистой тканью или листьями лопуха, но только не полиэтиленовой пленкой.

Хранится морошка плохо, особенно переспелая, поэтому можно заранее, до сбора ягоды, приготовить сахарный сироп, в котором вы сварите варенье из переспевшей ягоды. Для компота лучше заготовливать недозрелые плоды.

В лечебных целях используют не только ягоды, но и листья, и корни растения, которые выкапывают в октябре-ноябре.

Виды и сорта морошки

Многие отождествляют морошку с родственной ей княженикой, или поленикой. И хотя княженика относится к тому же отделу, что и морошка, это все-таки два разных растения. Садовых сортов лесной ягоды морошки до сих пор получить не удалось.

Свойства морошки – вред и польза

Полезные свойства

Морошка – уникальное растение, действие которого на организм человека трудно переоценить. Чем полезна морошка? В ее состав входит множество важных компонентов: белки, пектины, органические кислоты, клетчатка, сахара, дубильные вещества, фитонциды, антиоксиданты, жирные кислоты, растительные стерины, витамины C, A, PP, B1 и B2, а также микроэлементы кроветворного ряда калий, магний, фосфор, алюминий, кобальт, кальций, железо и кремний. Благодаря такому составу морошка обладает противовоспалительным, потогонным, общеукрепляющим, омолаживающим, иммуномодулирующим, противомикробным, мочегонным, спазмолитическим, регенерирующим, противораковым, желчегонным, вяжущим, противоцинготным, ранозаживляющим, противолихорадочным, и закрепляющим действием.

С помощью листьев, корней и ягод морошки излечиваются серьезные болезни: патологии почек, заболевания печени и кишечника, устраняются проблемы желчевыводящих путей, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы.

Употребление в пищу ягод морошки препятствует развитие гнилостных и бродильных процессов в желудочно-кишечном тракте, восстанавливает биохимические процессы, устраняет авитаминоз, способствует излечиванию простуды и кожных патологий, останавливает внутренние кровотечения. Показаны ягоды также при хронической усталости, нарушении процессов усвояемости пищи, цистите, диарее, водянке, подагре, асците, чесотке и ангинах. Лечит морошка кашель и туберкулез, ее также назначают в качестве общеукрепляющего средства после тяжелой болезни.

Востребована эта ягода и в косметологии: известная фирма Lumene выпускает восстанавливающий крем с морошкой и витамином C.

Противопоказания

Противопоказаны ягоды морошки при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения заболевания. Ягода может вызвать аллергические реакции у лиц с непереносимостью продукта.

Литература

Читайте по теме на Википедии
Особенности и другие растения семейства Розовые
Список всех видов на The Plant List
Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Плодово-ягодные растения Розовые (Розоцветные) Травянистые Растения на М

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

полезные свойства и противопоказания ягод, листьев, чашелистиков

Флора севера славится большим видовым разнообразием лишайников и мхов, но среди них можно заметить и такое царское растение, как морошка. Полезные свойства морошки еще с древних времен интересовали людей. Чтобы грамотно внести ягоду в свой рацион, нужно внимательно ознакомиться с ее целебными свойствами.

Как выглядит морошка

Зная внешний вид растения, можно с легкостью распознать этот приземистый куст, размер которого составляет всего 10–40 см.

Описание морошки

Морошка (Rubus chamaemorus) – это многолетнее двудомное травянистое растение, которое относится к семейству Розовые. Характеризуется длинным, ползучим, способным интенсивно ветвится корневищем, на котором развиваемся множество однолетних прямостоячих стеблей. Морщинистые бледные листья сердцевидной формы расположены поочередно. Белые одиночные цветы находятся на верхушке стебля.

Описание ягоды морошки

Северная ягода морошка отличается небольшой формой, приятным ароматом и кисло-сладким вкусом с выраженной терпкостью. Плод – сборная костянка, способная изменять свой цвет трижды за весь период роста. Спелая ягода, готовая к сбору, который выпадает на май–июнь, окрашена в желто-оранжевый цвет. Недозрелые плоды красного цвета, а переспевшие – бурого. Через 50 дней после начала формирования ягоды приобретают мягкость и сочность, а также имеют нежный, кисло-сладкий вкус.

Полезные свойства морошки

Перед внесением продукта в свой рацион необходимо внимательно изучить целебные свойства морошки и противопоказания. Чтобы уменьшить потребление вредных медикаментов ее часто прописывают как натуральное средство, наделенное множеством полезных свойств. Морошка, лечебные свойства которой оказывают неоценимую пользу человеку, помогает перебороть целый ряд заболеваний как на ранних, так и на запущенных стадиях.

Подробнее о пользе и вреде:

Химический состав морошки

Активное применение морошки во многих сферах объясняется ее уникальным химическим составом, а именно большим количеством питательных минералов и витаминов, польза для организма которых бесценна. Благодаря регулярному употреблению, человек намного меньше подвергается всевозможным заболеваниям.

Витамины		Минералы
Витамины		макроэлементы		микроэлементы
А	150 мкг	Калий	180 мг	Алюминий	280 мкг
Бета Каротин	0,9 мг	Магний	29 мг	Железо	0,7 мг
В1	0,06 мг	Фосфор	28 мг
В2	0,07 мг	Кальций	15 мг
С	100 мг	Натрий	1 мг
Е	1,5 мг	Кремний	0,05 мг
РР	0,5 мг
Ниацин	0,3 мг

В составе присутствует и множество других веществ, способных оказать организму пользу, а именно дубильные вещества, каротиноиды, клетчатка и фитонциды, известные своими целебными свойствами.

Содержание витаминов в морошке

Специалистами доказано: целебные свойства плода в том, что это растение содержит витамина С больше, чем апельсин. Поэтому один крупный апельсин с легкостью заменяется 1/2 стаканом ягод. При этом плоды намного безопаснее цитрусовых продуктов и практически неспособны нанести вред, благодаря множеству полезных свойств. Помимо аскорбиновой кислоты, состав отличается максимальной активностью таких витаминов, как рибофлавин, тиамин, токоферол, тиамин, бета-каротин.

Калорийность морошки

На 83% ягода состоит из воды, поэтому относится к низкокалорийным продуктам, наделенным большим количеством полезных свойств. Ее часто вводят в рацион питания с целью похудеть.

Калорийность (ккал.)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
40	0,8	0,9	7,4

Основной процент жиров находится в семенах. Сбалансированная питательная ценность плодов и их целебные свойства – основные причины ее применения в народной медицине.

Целебные свойства морошки

Польза ягод не ограничивается только отменными вкусовыми качествами. Полезная северная ягодка улучшает общее самочувствие человека, а также ее целебные свойства способны:

нормализовать процесс свертываемости крови;
препятствовать возникновению тромбофлебита;
укрепить стенки сосудов;
ускорить регенерацию клеток после травм и операций;
укрепить иммунитет;
устранить авитаминоз и усталость;
облегчить протекание простуды, снять ее симптомы;
избавить от повышенной отечности и проблем с почками;
улучшить зрение;
побороть кожные заболевания, ломкость ногтей и волос;

Лечение морошкой приветствуется как в народной медицине, так и в современной, благодаря ее полезным свойствам.

Важно! Специалистами из университета Хельсинки доказано, что польза ягод заключается в способности их замедлить развитие раковой опухоли на ранней стадии заболевания.

Является морошка аллергеном или нет

Аллергию морошка может вызвать в редких случаях, поскольку не считается сильным аллергеном. Обычно аллергическая реакция сопровождается тошнотой и рвотой и возникает только в случае употребления ягоды в чрезмерных количествах. Поэтому применять продукт рекомендуется, строго соблюдая дозировку.

Польза и вред морошки для здоровья

Польза и вред продукта требует детального изучения. Полезные свойства морошки северной проявляют себя в зависимости от возраста и способа употребления.

Чем полезна морошка для детей

Морошка детям необходима для поддержания иммунитета и насыщения дополнительной энергией, поскольку имеет много полезных свойств. В подростковом возрасте регулярное употребление этого продукта провоцирует тягу к учебе, а также поддерживает зрение в норме после продолжительного времяпровождения перед компьютером.

С какого возраста можно давать ребенку морошку

Специалисты рекомендуют начинать вводить целебные ягоды в прикорм начиная с полутора лет. Но от употребления в чистом виде еще стоит отказаться. Большую пользу ребенку принесет пюре с добавление ягоды или компот.

Полезные свойства ягоды морошки для мужчин

Мужчины могут извлечь из ягоды максимум целебных свойств. Продукт способен улучшить работу мозга, а также укрепить мышцы. После длительного перенапряжения помогает расслабиться. Полярники и викинги в свое время активно использовали полезные свойства ягод для нормализации жизненных процессов в тяжелых условиях обитания.

Полезные свойства ягоды морошки для женщин

Польза продукта больше распространяется на слабый пол, и во многих женских журнала он представлен как «женская ягода». Плоды имеют множество целебных свойств, что в первую очередь отражается благотворно на женском здоровье, особенно в период беременности, активно обновляя и регенерируя клетки, стимулируя рост малыша. А также ягоду используют для приведения в норму веса и борьбы с ожирением.

Северная ягода – отличное косметическое средство. Благодаря сочетанию безвредности и пользы, ее экстракт часто присутствует в косметике и препаратах для ухода за телом.

Морошка в народной медицине

Ягода использовалась человечеством еще в далеком прошлом. Из нее извлекали пользу, приготавливая отвары и настойки, рецепты которых сохранились до наших времен и даже усовершенствовались. Чтобы узнать, насколько полезна морошка для организма человека в случае определенных заболеваний, необходимо изучить ее целебные свойства и возможный вред.

Можно ли морошку при диабете

Для людей, страдающих диабетом, важно употреблять продукты с большим содержанием токоферола, польза которого в положительном воздействии на процессы кровообращения. Но принимать нужно с особой осторожностью, строго придерживаясь указанной дозировки. В сыром виде продукт применять не рекомендуется, из него можно приготовить морс или варенье, которыми заменить сахар. Начинать нужно с небольшой порции, постепенно ее увеличивая.

Как принимать морошку при подагре

Чтобы избавиться от подагры и других проблем с обменом веществ, можно воспользоваться отваром, имеющим множество полезных свойств, а не химическими медикаментами, которые могут нанести вред другим системам организма. Для приготовления понадобится соединить вегетативные части, заранее измельченные в кухонном комбайне, с 500 мл кипяченой воды. Поварить на медленном огне около 20 минут и оставить остывать. По истечении часа профильтровать через марлю и повторно залить стаканом горячей воды. Пить 50 мл ежедневно по 4 раза до приема пищи.

Помогает ли морошка при простуде

При простудных заболеваниях можно воспользоваться целебными свойствами перетертых листьев растения. Их следует залить кипятком и настаивать до полного остывания. После процеживания настойку нужно принимать 4 раза в день по 50 мл.

Польза этого средства в том, что оно обладает мочегонным действием и помогает снять воспалительные реакции в организме.

Как влияет морошка на давление

Польза ягоды в позитивном действии на кровеносную систему, а также способности снизить артериальное давление. Для приготовления снадобья, обладающего целебными свойствами, необходимо смешать засушенные цветки растения с 0,5 л горячей воды. По истечении 1 часа профильтровать жидкость и применять 4 раза в сутки по 100 мл.

Поможет ли морошка при похудении

Большую пользу предоставляет арктическая морошка для похудения. Существует множество диет, разработанных опытными специалистами, на основе пользы этой ягоды. Но чтобы облегчить похудение и избежать нервных срывов, можно воспользоваться пользой чая, который снижает аппетит, насыщая организм энергией, благодаря полезным свойствам. Для приготовления нужно листья земляники и морошки в одинаковых пропорциях залить кипятком и оставить настаиваться. Для большей пользы по возможности можно добавить свежих ягод и 2–3 листика мяты. Вместо сахара рекомендуется подсластить медом.

Как употреблять морошку

Хотя ягоды и имеют много целебных свойств, но при применении очень важно соблюдать дозировку, поскольку злоупотребление может привести к тяжелым последствиям. Специалисты рекомендует съедать не более 0,5 кг плодов за неделю, только не все сразу, а разделяя на несколько порций.

Применение морошки в косметологии

Ранее, когда не было такого большого выбора косметических средств, женщины пользовались целебными свойствами натуральных продуктов и не уступали в красоте и привлекательности современным дамам. Чаще всего для масок использовали эту северную ягоду, потому что она была общедоступна, активно произрастала и отличалась большим количеством полезных свойств. И даже сейчас на упаковки в графе «состав» многих косметических препаратов присутствует ее экстракт.

Польза морошки для кожи лица

Северная причудливая ягода отличается мощнейшим коктейлем антиоксидантов, находящихся в ее составе, польза которых способна защитить кожу от резких перепадов температур, а также помочь восстановить ее после разного рода повреждений. Жирные кислоты увлажняют ее, питая клетки эпителия необходимыми веществами, а витамин Е замедляет процесс старения и образования морщин.

Маски для лица с морошкой

Маска из морошки, благодаря целебным свойствам, насытит полезными веществами, восстановит тонус кожи лица. Для приготовления увлажняющей маски потребуется всего лишь перетереть свежие ягоды и распределить их на лице. Через 15–20 минут тщательно смыть.

Против сухости кожи лица необходимо перетертые ягоды соединить с жирной сметаной, равномерно нанести на лицо и смыть по истечении 20 минут. Мякоть также можно использовать для массажа, а масло семян – против морщин.

Чашелистики морошки: полезные свойства и противопоказания

Помимо сочной и сладкой ягоды, полезны и чашелистики от морошки. Их полезные свойства проявляются только в случае правильного употребления. А также необходимо своевременно собрать сырье и засушить, соблюдая все рекомендации. Целебные свойства делают чашелистики незаменимым лекарственным средством, которое должно находиться в каждой домашней аптечке.

Лечебные свойства чашелистиков морошки

Польза чашелистиков проявляется в возможности стойко противостоять вирусным и инфекционным заболеваниям, укреплять иммунную систему. Их целебные свойства активно применяют от кашля, при простуде, а также для улучшения общего состояния в холодное время года.

Как сушить чашелистики морошки

Чтобы чашелистики принесли пользу, их нужно в положенный срок собрать и грамотно высушить. Ягоду изначально рекомендуется собирать с чашелистиками. Их нужно отделить от плода и сушить, аккуратно выложив на бумагу. После чего поместить в сухое место для хранения.

Как заваривать чашелистики морошки от кашля

Для избавления от сильного кашля стоит приготовить целебный отвар и воспользоваться его полезными свойствами. Для этого необходимо 3–4 ст. л. чашелистиков залить 1 литром кипятка. Влить в термос и подождать 3 часа. Принимать трижды в сутки по 1 стакану по истечении 20–30 минут после принятия пищи. Польза этого средства заключается в быстром выздоровлении, а его целебные свойства смягчат кашель и облегчат отделения и выхода мокроты из дыхательных путей.

Польза листьев морошки

Листья ягоды обладают множеством полезных свойств, которые объясняются их уникальным химическим составом. Их используют для борьбы с подагрой, диареей, а также другими проблемами с метаболизмом. Эффективные мази из листьев растения, которые способны останавливать воспалительные реакции, наносят на гнойные раны, волдыри и другие проблемные участки кожи.

Как сушить листья морошки

После сбора листья необходимо равномерно разложить на бумаге и оставить, регулярно проверяя и переворачивая их. После отправить на хранение в сухое место. Срок годности такого сырья около 2-х лет.

Как заваривать листья морошки

Специальный лиственный настой используется против кашля, бронхита и других проблем с дыхательной системой. Для приготовления нужно соединить 1 ст. л. засушенных листьев с 250 мл кипятка и настаивать около 4–5 часов. Процедить и принимать по 70 мл не более 4 раз в сутки.

Вред морошки

Желательно отказаться от употребления продукта в случае повышенной кислотности, язв и гастритов. Ограничить потребление и согласовать его с врачом при заболеваниях, связанных с почками и печенью.

Чтобы извлечь максимальную пользу из продукта, не стоит пренебрегать дозировкой. Злоупотребление влечет за собой серьезные последствия.

Заключение

Полезные свойства морошки помогут улучшить общее состояние организма, укрепить здоровье и избавится от многих заболеваний. Зная особенности ягоды, можно использовать всю ее пользу без вреда для здоровья.

Морошка – состав, польза и вред северной ягоды

Морошка – ползучее травянистое растение семейства Розовые. Вкус ягоды терпкий, но приятный, его можно описать как сочетание красной смородины и малины. Морошка – самая ранняя северная ягода.

Эскимосы и саамы собирают морошку осенью, чтобы заморозить на зиму. На рынках северной Скандинавии морошку используют в приготовлении варенья, ликера, начинки пирогов и кондитерских изделий.

Ягоды лечат простуду, корень помогает при бесплодии, а свежие или сушеные листья используются в качестве заменителя чая.

Состав и калорийность морошки

Все части северного растения богаты минералами, витаминами и антиоксидантами. Ягоды особенно ценны как источник каротиноидов.

Питательный состав 100 гр. морошки в процентах от суточной нормы:

витамин С – 32.2%. Укрепляет сосуды, защищает организм от инфекций и связывает свободные радикалы;
клетчатка – 31.5%. Нормализует пищеварение и очищает организм от шлаков;
витамин А – 18%. Важен для здоровья кожи и глаз;
железо – 3.9%. Снижает риск развития анемии;
элагиновая кислота. Антиоксидант. Снимает воспаления и проводит профилактику рака.

В морошке много фитонцидов, кальция, магния, алюминия, фосфора и кремния.

Калорийность морошки – 40 ккал на 100 гр.

Польза ягод морошки

Полезные свойства морошки применяют в северных арктических районах. Морошку применяли норвежские моряки и северо-американские эскимосы для защиты от цинги.

Морошка улучшает кровообращение, поскольку содержит железо.

В продукте много каротиноидов и витамина А, которые полезны для зрения.

Ягоды помогают при лечении простуды и кашля. Полезны будут как ягоды в свежем виде, так и в виде варенья. Но не забывайте – витамин С в ягодах и варенье разрушается при воздействии высоких температур.

Морошка полезна для избавления от сальмонеллы и стафилококка.

В морошке содержится элагиновая кислота, которая минимизирует появление морщин, вызванных ультрафиолетовым излучением.

Сухие ягоды эффективнее снимают воспаления, чем свежие. Морошка является сильным жаропонижающим средством – ее полезно употреблять при высокой температуре.

Морошка содержит витамин А и каротиноиды, которые действуют как антиоксиданты и укрепляют иммунитет. Витамин С в морошке – антиоксидант, который нейтрализует свободные радикалы и проводит профилактику рака.

Ягода богата эллаговой кислотой, которая замедляет рост злокачественной опухоли толстой кишки, тормозит развитие рака и метастазов.

Польза настоя из корней и листьев морошки

В древней скандинавской медицине листья морошки заваривали как чай, чтобы бороться с мочеполовыми инфекциями. При цистите будет полезен чай из листьев морошки или ягоды клюквы.

Настой из листьев растения используют для быстрой остановки крови. При регулярном употреблении он очищает кровь.

Отвар корня используют для лечения кашля и лихорадки. При высокой температуре ягоды морошки избавят от жара, а отвар корня облегчит боль в горле.

Настой листьев используют от поноса. Он полезен для тех, у кого проблемы с пищеварением.

Настой из корней и листьев морошки используют в качестве мочегонного средства.

Вред и противопоказания морошки

Противопоказания морошки схожи с другими дикими и садовыми ягодами:

гипервитаминоз;
индивидуальная непереносимость компонентов ягоды;
гастрит с повышенной кислотностью.

Больным сахарным диабетом следует учитывать количество фруктозы в ягоде при составлении рациона. Беременным и кормящим женщинам не следует увлекаться продуктом и лучше проконсультироваться с врачом.

Как выбрать морошку

Морошка цветет и созревает с июня по сентябрь. В это время и следует запасаться ягодой.

Если плоды твердые и красные, то они кислые и незрелые. Спелая морошка – желто-розовая и ароматная. Лопнувшие и треснутые ягоды теряют половину целебных свойств, которые уходят вместе с соком.

Покупая консервированные соки или другие продукты из морошки, обратите внимание на целостность упаковки и срок годности.

Как хранить морошку

Ягоды морошки используют в пищу в свежем, консервированном и сушеном виде. Сама ягода хранится в холодильнике 3-5 дней. В собственном соку с добавлением сахара или меда – до 2-х месяцев.

При заморозке польза морошки не уменьшается, как и при слабой термической обработке. В замороженном виде она хранится до 1 года.

Почти все части этого растения полезны для здоровья. Употребляйте полезную ягоду, заваривайте листья и укрепляйте организм с пользой.

Царская ягода — морошка: польза и вред | About-You.su

Морошка — северная ягода, которая растет в суровом климате при низкой температуре. Она произрастает исключительно в условиях дикой природы, поскольку культивировать ее достаточно трудно. Как и брусника, это растение хорошо известно в прибалтийских и скандинавских регионах, лесотундровой зоне, в Сибири, на Сахалине, Камчатке и Дальнем Востоке.

Морошка имеет множество других названий — «северный апельсин», «царская ягода», «арктическая малина», «болотный янтарь», «моховая смородина». В этих именах отражается ее ареал обитания и внешний вид. Растения набирают цвет в июне и начинают плодоносить в июле.

Сезон созревания морошки очень короткий и обычно завершается в середине августа. Ягоды растут на вертикальных стеблях и имеют своеобразный золотисто-желтый оттенок. Чаще всего они встречаются в горной местности, на опушках лесов и болотистых равнинах.

Состав морошки

Морошка содержит множество полезных элементов — клетчатку, пектины, аскорбиновую кислоту и дубильные вещества. По содержанию витамина С она ничем не уступает цитрусовым фруктам. Эта северная ягода также богата антиоксидантами, пищевыми волокнами, фитонцидами и микроэлементами, такими как магний, калий, кальций и фосфор.

Наличие в составе никотиновой кислоты способствует улучшению нервной деятельности. Благодаря высокому содержанию витамина В укрепляются функции памяти, нормализуется скорость вещественного обмена и повышается жизненная активность. В ягодах в большом количестве содержится железо, положительно влияющее на состояние кровяных телец, уровень гемоглобина и иммунную систему.

Польза северной ягоды

К числу основных полезных свойств морошки относятся:

Снятие отеков и выведение излишней жидкости и вредных веществ.
Улучшение циркуляции крови в конечностях.
Препятствование обезвоживанию организма и уменьшение диареи.
Ускорение возобновления тканей, благодаря чему ягоды часто используются для лечения кожи после ран и ожогов.
Снятие усталости и улучшение настроения.
Снижение высокой температуры и помощь при восстановлении после болезней.
Регулирование свертываемости крови, укрепление стенок сосудов и стабилизация артериального давления.
Противовоспалительное, мочегонное, общеукрепляющее, омолаживающее и противомикробное действие.
Нормализация проницаемости капилляров и поддержание коллоидного состояния межклеточного вещества.

Почему морошка полезна для женщин?

Морошка представляет особую ценность для представительниц прекрасного пола. Эта ягода является эффективным средством при нарушениях менструального цикла. Кроме того, под воздействием содержащихся в составе веществ активизируется метаболизм, поэтому при ее употреблении не стоит беспокоиться о состоянии фигуры.

Морошка также известна своими косметическими свойствами. Экстракт ягод часто добавляют в шампуни, крема, гели и другие средства по уходу за кожей и волосами. Такая косметика особенно полезна для девушек с сухим кожным покровом.

Морошка богата витамином Е, который благотворно влияет на здоровье женщин во время беременности и развитие малыша в утробе. Наличие каротиноидов способствует замедлению процессов старения и обеспечению защиты от ультрафиолетового излучения. Благодаря природным антиоксидантам, содержащимся в масле семян, их часто включают в состав антивозрастных сывороток, скрабов и пилингов.

Есть ли противопоказания?

Противопоказания морошки схожи с большинством других садовых и диких ягод. Ее не рекомендуется употреблять людям с гипервитаминозом, гастритом с повышенной кислотностью, индивидуальной непереносимостью и язвенной болезнью желудка. Следует ограничить употребление аллергикам и больным сахарным диабетом, что обусловлено наличием в составе фруктозы и природных сахаров.

Читайте еще по этой теме:

Клюква: полезные свойства, состав и рецепт морса

Что готовят из ягод

Спелая морошка имеет характерный и запоминающийся терпкий вкус. Ее едят в свежем, сушеном и замороженном виде, а также применяют для приготовления разных блюд. Одним из наиболее простых и давних рецептов северных народов являются моченые ягоды.

Северяне традиционно готовят из морошки желе, варенье, морсы и компоты. Многие хозяйки делают из нее ягодную начинку для ватрушек, пирогов и другой выпечки. В Финляндии эта ягода применяется для приготовления национального ликера, который принято подавать к десертам.

Морошка превосходно сочетается со всеми видами мяса и запеченной рыбой. Ее можно включать в состав соусов, топингов и густых сиропов. Пикантным и ароматным блюдом является дичь, замаринованная протертыми янтарными ягодами.

В морошке содержится много пектина, поэтому она обладает желирующим свойством. Благодаря этой особенности на ее основе часто готовят всевозможные кисели, мармелад и пастилу. В Скандинавских странах северную ягоду используют для приготовления наливок, ликеров, настоек, домашнего вина и других спиртных напитков.

Использование морошки в лечебных целях

Следует учитывать, что в свежем виде морошка храниться всего 2-3 дня, после чего она обычно начинает бродить. После сбора ее необходимо первым делом отобрать и переработать.
Северная ягода помогает избавиться от туберкулеза и кашля. Для этого применяются высушенные листья растения, из которых делают ягодный отвар.

Для улучшения аппетита рекомендуется употреблять сок из морошки, разведенный водой в равной пропорции. В засушенном виде ягоды эффективно снимают воспаления. В них содержится эллаговая кислота, замедляющая рост злокачественных опухолей и препятствующая развитию рака. Они также богаты витамином А, полезным для зрения.

Целебными свойствами обладает чай из морошки, являющийся прекрасным общеукрепляющим и тонизирующим средством в период межсезонья, когда организм ослаблен борьбой с вирусными инфекциями. Однако, пить его бесконтрольно нельзя. Употребление более двух стаканов такого напитка в день считается превышением рекомендуемой нормы.

полезные свойства и противопоказания, где растет в России, когда собирать + фото

Морошка – вкуснейшая оранжево-янтарная ягода, с давних времен известная своим богатым набором полезных свойств. На фото может показаться, что это – маленькая и весьма простая ягода, но на самом деле она является настоящим кладезем минералов, витаминов и прочих веществ, которые чрезвычайно ценны для здоровья человека. Чем же морошка заслужила звание главной северной ягоды? Есть ли у нее противопоказания и с чем они связаны? Далее рассказываем о важнейших особенностях морошки и о том, где же она растет в России и когда ее нужно собирать.

Какие витамины содержит морошка

Морошка – сокровищница жизненно необходимых витаминов:

С – по количеству аскорбиновой кислоты ягода превосходит цитрусовые, за что ее и прозвали «северным апельсином». Витамин С не только помогает справиться с простудой, гриппом и другими подобными инфекциями, но и укрепляет нервы и сердце.
А – ретинола ацетат поддерживает правильное функционирование щитовидной железы.

Совет. Витамин А положительным образом сказывается на развитии плода, поэтому морошка издавна считается незаменимой во время беременности.

Е – токоферол важен для обновления клеток и восстановления внутренних тканей.
В1 – тиамин крайне важен для здорового функционирования центральной нервной системы и головного мозга.
В2 – рибофлавин полезен для системы зрения: защищает глаза от воспалительных процессов и даже катаракты.
РР – никотиновая кислота помогает очистить организм от токсических веществ.

Кроме того, в составе морошки имеются ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, бета-каротин, пектин и важные микро- и макроэлементы:

калий;
фосфор;
кобальт;
железо.

Морошка содержит целый комплекс витаминов и микроэлементов

Также нельзя не отметить высокое содержание целого ряда органических кислот:

яблочной;
лимонной;
салициловой.

В чем польза морошки

С оздоровительной целью традиционно применяют не только ягоды морошки, но и ее корни, и чашелистики, и листья. Чем же они так полезны?

Морошка является серьезным антиоксидантом, поэтому служит качественной профилактикой развития раковых заболеваний.
Сок плодов отличается сильными антибактериальными и заживляющими качествами, поэтому его используют для лечения поврежденного кожного покрова и угрей.
Морошка способствует укреплению иммунитета и освобождению организма от вредного холестерина.
Ягода нормализует обмен веществ, поэтому помогает при ожирении разной степени.
Морошка служит хорошей профилактикой от цинги.
Благодаря потогонным свойствам и способности нормализовать температуру тела ягода используется при простудных заболеваниях и лихорадке.
Чашелистики в виде отваров полезны при сильном кашле и бронхите.
Морошка способна возобновлять общие силы организма, поэтому рекомендуется при усталости, слабости, плохом аппетите и даже анемии.

Морошка укрепляет здоровье человека

Отдельно стоит упомянуть о пользе экстракта ягоды – компоненты морошки обладают увлажняющими и тонизирующими свойствами, поэтому их применяют при изготовлении различных косметических средств. Масло с содержанием экстракта северной ягоды питает кожу, волосы и ногти. Ополаскиватели на ее основе укрепляют волосы, способствуют восстановлению их поврежденной структуры, освежают локоны, а также придают им природный блеск. Помимо этого, экстракт морошки часто выступает компонентом различных лечебных и антивозрастных кремов.

Какие противопоказания у морошки

На первый взгляд может показаться, что морошка полезна для каждого и рекомендуется к употреблению буквальном всем, независимо от возраста и состояния организма. Но это не всегда так – хоть и серьезных противопоказаний к применению северной ягоды до сих пор не выявлено, есть группа людей, которым от употребления морошки лучше отказаться.

Во-первых, ягода содержит массу органических кислот, поэтому ее не рекомендуют при острых болезнях желудка, язве, проблемах с двенадцатиперстной кишки и хроническом гастрите, который протекает с осложнениями – с активным выделением пищеварительного сока.
Во-вторых, морошка способствует понижению давления, поэтому она противопоказана к употреблению в комплексе с лекарственными составами от гипертонии.
В-третьих, морошку не советуют при серьезных поражениях почек.

Переедание морошки может вызвать временные аллергические реакции.

Совет. Если у вас возникли сомнения, связанные с использованием или самой ягоды, или препаратов на ее основе, рекомендуем обратиться за квалифицированной консультацией к врачу.

Где и когда лучше собирать морошку

Морошка наиболее распространена в Карелии, на Дальнем Востоке, в Коми, а также в Архангельской, Мурманской, Норильской и Брянской областях. То есть чаще всего ягоду можно встретить в северной полосе Европейской части России. Но тут имеем дело с неким парадоксом: несмотря на активное произрастание в северных широтах, морошка довольно капризна. Так, она боится сильных морозов, обильных дождей и холодных ветров. Плохие погодные условия могут даже спровоцировать серьезное уменьшение урожая ягоды. Кроме того, на урожайности сказывается и экологическая ситуация – чем выше уровень загрязнений, тем меньше ягод.

Помните, что ягода не рекомендуется людям с заболеваниями ЖКТ

Морошка любит селиться на заболоченных торфяниках или лесных болотах, поэтому подступиться к ней не очень просто. Нередко она соседствует с голубикой или брусникой. Ягода цветет в мае-июне и полностью созревает в июле. Как правило, собирать ее начинают в начале созревания – период сбора урожая составляет всего 12-14 дней. Это объясняется тем, морошка быстро перезревает, а потом начинает течь, что усложняет и ее транспортировку, и дальнейшее употребление. Вот почему причине ягоду лучше собирать чуть недозрелой – в тот период, когда она еще красноватая: дома морошка доспеет буквально за 2-3 дня.

Хранить ягоду можно или в собственном соку или замороженной. Но учтите, что свежая морошка простоит не более 1,5 месяца. Замораживать можно не только плоды, но и чашелистики – и те, и те отлично сохраняют свои лечебные свойства.

Без сомнения, морошка – ценнейшая ягода, которой буквально изобилует полезными свойствами. Как видим, благодаря большому содержанию витаминов ее активно применяют как в профилактических, так и лечебных целях. Но не забывайте о противопоказаниях морошки, иначе рискуете попасть в ту малую группу людей, для которых эта ягода является не самой полезной.

Северная ягода морошка: видео

Морошка: фото

Факты о морошке, польза для здоровья и пищевая ценность

Морошка (яблоко) Краткая информация
Имя:	Морошка (яблоко)
Научное название:	Рубус chamaemorus
Происхождение	Рубус chamaemorus
Цвета	Янтарь, бледно-красный, от золотистого до желтого
Формы	Subglobose, диаметром 1 см
Вкус	Тарт
калорий	51 Ккал./ чашка
Основные питательные вещества	Витамин C (175,56%) Железо (8,75%) Углеводы (6,62%) Витамин B3 (5,63%) Витамин В2 (5,38%)
Польза для здоровья	Укрепляет иммунную систему, способствует кровообращению, предотвращает проблемы с сердцем, выводит токсины, антиоксидантная активность

Морошка — медленнорастущий вид Rubus, дающий съедобные плоды.С ботанической точки зрения он называется Rubus chamaemorus, что происходит от греческих слов chamai и morus, что означает карлик и шелковица соответственно. Он принадлежит к семейству розовых и является близким родственником малины, клубники, яблони и вишни. Его выращивают в альпийской или арктической среде или в северных лесах Северного полушария. Это растение распространено в Северной Европе, России и Скандинавии. Это многолетнее низкорослое растение, произрастающее в открытой тундре или на заболоченных участках. Ягода имеет от шести до восьми костянок, которые образуют небольшую округлую ягодку.Незрелые ягоды имеют кислый вкус, красного цвета, твердые. Ягоды собирают с июля по август. Имеет восхитительный, но слегка терпкий вкус. Эти ягоды содержат яблочную кислоту, лимонную кислоту, антоцианы, антоцианы, α-токоферол, β-каротин и каротиноид провитамина А. Он также содержит сангвиин Н-6 и эллагитанины ламбертианин С. Морошка — отличный источник витамина С. Морошка используется для профилактики цинги с ранних лет. Листья и корни используются в лечебных целях.

Ягоды содержат яблочную кислоту, лимонную кислоту, антоцианы, антоцианы, α-токоферол, β-каротин и каротиноид провитамина А. Он также содержит сангвиин Н-6 и эллагитанины ламбертианин С. Морошка — отличный источник витамина С. Морошка используется для профилактики цинги с ранних лет. Листья и корни используются в лечебных целях. В Азии и Европе он встречается в странах Северной Европы, Ирландии и вересковых пустошах Великобритании, на севере России на востоке, в странах Балтии и Тихом океане.Обычно встречается на болотах, болотах и сырых лугах. Растение требует солнечных выдержек в кислой почве. Он чувствителен к соленым и сухим условиям, но может выдерживать низкие температуры ниже -40 ° C.

Завод

Морошка — небольшое растение со стеблем высотой 5-20 см и листьями 3-7 см длиной и 2-5 см в диаметре. Стебли прямостоячие, простые, деревянистые, с опушенными листьями, с редкими и короткими железистыми волосками. Очередные листья с черешком 3-6 см, опушенными, у молодых — с короткими железистыми волосками.Листья опушенные, продолговатые, размером 5-10 × 4-7 мм, коричневатого цвета. Оно округлое или почковидное, опушенное на абаксиальном направлении, от 4 до 9 см в диаметре. Соцветия верхушечные, одноцветковые, на цветоносе 3,5-6 см. У него однополые цветки диаметром 2-3 см с тычинками крупнее пестичного. Чашечка опушенная снизу и трубка 1,5-2 мм. Имеет 4 или 5 чашелистиков, прямостоячие, продолговатые, размером 0,8–1,2 см × 4–6 мм. Тычинки короче лепестков. Плод от оранжевого до красного, который становится желтовато-коричневым.Он голый, шаровидный, диаметром 1 см.

Помимо кулинарного применения, эти маленькие ягоды содержат большое количество минералов, витаминов и органических соединений, таких как эллаговая кислота, которая полезна для здоровья человека. Из него делают джемы, конфеты, алкогольные напитки и другую выпечку. Его также употребляют в сыром виде или используют для приготовления различных подслащенных рецептов. Морошка способствует детоксикации, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, предотвращает рак, укрепляет иммунитет, предотвращает рак, улучшает кровообращение, замедляет признаки старения, способствует пищеварению и предотвращает диабет.

Укрепить иммунную систему

Морошка богата витаминами А и С, которые помогают поддерживать сильный иммунитет. Витамин С способствует выработке белых кровяных телец, которые действуют как антиоксидант, который помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме. Каротиноиды, содержащиеся в витамине А, обладают антиоксидантными свойствами, которые защищают глаза и кожу от старения и разрушения.

Способствует обращению

Ягоды богаты железом, а также другими минералами.Железо жизненно важно для кровообращения, которое играет жизненно важную роль в производстве красных кровяных телец. Достаточное количество железа снижает вероятность анемии.

Профилактика проблем с сердцем

Морошка содержит жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые помогают сбалансировать уровень холестерина, а также снижают нагрузку на сердечно-сосудистую систему.

Устранение токсинов

Морошка действует как мочегонное средство, которое помогает стимулировать мочеиспускание, выводя вредные токсины и устраняя избыток солей, воды и жира.Это снижает нагрузку на почки и печень.

Антиоксидантная активность

Этот фрукт содержит каротиноиды и фитостерины, которые снижают вероятность рака, уменьшают появление морщин, замедляют процессы старения, а также уменьшают вероятность хронических заболеваний. Он обладает противовирусными и антиоксидантными свойствами, что делает его очень важным фруктом.

Поддерживает пищеварение

Наличие пищевых волокон в этих маленьких ягодах поддерживает здоровье пищеварительной системы.Он стимулирует перистальтику, что снижает вероятность спазмов, вздутия живота, запоров и других серьезных проблем, таких как рак и язва желудка. Пищевые волокна помогают регулировать рецепторы инсулина в организме человека, которые обеспечивают выброс сахара в кровоток. Это помогает в лечении диабета 2 типа.

Болезни костей

Морошка содержит магний, который способствует усвоению организмом кальция, что помогает предотвратить остеопороз.

Традиционное использование

Листья используются для приготовления травяного чая.
В скандинавской медицине лечебных трав используется для лечения инфекций мочевыводящих путей.
Считается, что плоды лечат гиповитаминоз С.
Благодаря высокому содержанию витамина С и витамина А, он помогает поддерживать иммунную систему, поскольку способствует развитию лейкоцитов.
Противодействует свободным радикалам в организме.
Замедляет старение и предотвращает повреждение глаз и кожи.
Он также способствует циркуляции крови и производству эритроцитов.
Способствует мочеиспусканию с выведением токсинов.
Помогает при спазмах, запорах, вздутии живота и при расстройствах пищеварения, таких как желудочный.
Отвар корня используется бесплодными женщинами при беременности.
Корни также используются для лечения лихорадки и кашля.
Применяется для профилактики остеопороза.

Меры предосторожности

Людям, страдающим аллергией, не следует его использовать.
При возникновении аллергической реакции прекратите использование и немедленно обратитесь к врачу.

Как есть

Из него могут делаться соки, джемы, ликеры и пироги.
Морошка используется в Швеции в качестве начинки для блинов, мороженого и вафель.
В Норвегии эти ягоды смешивают с сахаром и взбитыми сливками и подают в качестве десерта под названием Multekrem.
В Канаде, Лабрадоре и Ньюфаундленде его используют для приготовления варенья или запеканки.
В Нордии из морошки делают традиционные ликеры, известные как Lakkalikööri.
Он также используется в пресервах и пирогах.
Листья используются как заменитель чая.
Его употребляют в свежем виде.

Прочие факты

Листья морошки — пища для гусениц и моли.

Артикулы:

https: // www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=24850#null

https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=32286

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=rubus+chamaemorus

https://simple.wikipedia.org/wiki/Cloudberry

http://www.deplicque.net/the-history-of-the-cloudberry.html

https://hort.purdue.edu/newcrop/CropFactSheets/cloud_berry.html

https://www.uaf.edu/files/ces/publications-db/catalog/hec/FNH-00108.pdf

http://www.herbs2000.com/herbs/herbs_cloudberry.htm

http://articles.mercola.com/herbs-spices/cloudberry.aspx

http://www.herbalpedia.com/cloudberry.pdf

http://wikiwel.com/wikihealing/index.php?title=Cloudberry

7 Surprising Benefits of Cloudberry

⋆ Морошка, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Farmer

Морошка — небольшое многолетнее растение
с ползучим ветвистым корневищем.Стебель простой, прямостоячий.
высотой 10-15 см, заканчивается одиночным белым цветком.
Листья морщинистые, сердцевидные, с лопастным краем.
. Плод представляет собой сложную костянку, первоначально красноватую, а после созревания — янтарно-желтый цвет
. Цветет в мае-нюне, созревает в июле, августе. Плод кисло-пряный, винный.

Морошка распространена в полярно-арктической, тундровой,
лесотундровой и лесной зонах Западной, Средней и Восточной
Сибири; также встречается на Камчатке и Сахалине.Растет
на торфяниках и рямах, на влажных моховых и мохово-лишайниковых
тундрах.

Полезные свойства морошки

Свежая морошка содержит:

Калорийность 51 Ккал

Морошка богата микроэлементами, особенно кроветворными рядами
— магнием, кальцием, калием
, железом, алюминием
, фосфором, кобальтом
, кремнием
, и витамины C,
B1, B3,
РР, А.

Плоды морошки содержат белки, сахара, пектиновые вещества
, клетчатку, органические кислоты (аскорбиновая
лимонная, яблочная, салициловая), антоцианы, каротиноиды,
дубильные вещества, фитонциды, лейкоцианины, лейкоантоцианы.

Масло семян морошки содержит в большом количестве
натуральных активных ингредиентов, наиболее ценными из которых являются
антиоксидантов и омега-жирные кислоты. Морошка содержит
— незаменимые жирные кислоты: линолевая кислота (омега
6), альфа-линолевая кислота (омега 3), антиоксиданты
(каротиноиды, витамин Е), растительные стеролы.

Морошка содержит в 3 раза больше витамина С, чем
в апельсине.
И он участвует во многих биохимических процессах, в
в том числе регулирует перенос водорода.Поддерживает коллоидное состояние межклеточного вещества
и нормализует проницаемость капилляров
. Морошка превосходит морковь
по содержанию провитамина А, омолаживающего клеточную популяцию
. Чудо-морошка — богатый источник токоферолов
, ускоряющих регенерацию поврежденных клеток и участвующих
в важнейших процессах тканевого метаболизма. Поскольку морошка
содержит много калия, она помогает защитить от рака
и сердечно-сосудистых заболеваний.

В народной медицине не используются только цветочные чашечки:
корней и листьев как мочегонное средство, при мочекаменной болезни,
авитаминоза, нарушениях обмена веществ, от простуды,
кровохарканья, малярии. Настой из листьев
применяют при внутреннем кровотечении, диарее,
как противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Фруктовый сок
обладает сильным бактерицидным действием. Им при чесотке намазано
участков кожи.

Морошка употребляется свежей, вымоченной и
маринованной, используется в лечебном и диетическом питании.
Из морошки готовят кисели, компоты, варенья, ликеры,
вин и соков, а замоченная морошка — настоящий деликатес.

Целебные свойства морошки делают ее незаменимым ингредиентом.
лечебная косметика и средства гигиены. Она
питает кожу и волосы, уставшие от физических и эмоциональных нагрузок.
Успокаивает их в холодную и жаркую погоду, помогает восстановить силы и функции.

Незаменимые жирные кислоты — линолевая и линоленовая,
морошки, входящие в состав масла, восстанавливают
эпидермально-липидный барьер кожи и увлажняют ее.В результате пропадает
чувство стянутости. Каротиноиды, фитостерины и витамин
E обеспечивают коже дополнительную защиту от ультрафиолетового излучения
радиации и замедляют процессы старения.

Благодаря морошке кожа восстанавливается и обновляется,
наполняется влагой, становится гладкой и эластичной. Ногти
укрепляются, а волосы сияют.

Опасные свойства морошки

При язвенной болезни
желудка, двенадцатиперстной кишки и гастрите с повышенной кислотностью
, особенно в период обострения, употреблять морошку
нельзя.Также он может вызвать аллергическую реакцию
.

Попробуйте приготовить неповторимое варенье из морошки с кедровыми орешками — удивите своих близких изумительным угощением!

См. Также свойства других ягод:

Почему морошка может быть одним из лучших ингредиентов для зрелой кожи

Малоизвестная арктическая ягода может быть секретом безупречной кожицы. Морошка является богатым источником укрепляющего кожу витамина А, осветляющего витамина С, восстанавливающего витамина Е, а также противовоспалительной эллаговой кислоты.При добавлении в уход за кожей мощные антиоксиданты морошки способны задерживать распад коллагена и эластина, укрепляя кожный барьер для защиты от угроз окружающей среды.

ОТКУДА БЫВАЕТ ОБЛАЧКА?

Морошка выращивается на арктических болотах. Несмотря на суровые зимние погодные условия и температуры, которые могут опускаться ниже -40 градусов, морошка может хорошо расти и сохранять высокую концентрацию витаминов и антиоксидантов.Благодаря богатству витаминов, фитостеринов и антиоксидантов, эти ягоды использовались благодаря своим иммуностимулирующим свойствам еще во времена викингов и инуитов.

6 АНТИВОЗРАСТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ОТ КЛУБНИКИ

Морошка богата фенолами, витаминами и антиоксидантами, что делает ее одним из самых эффективных растительных ингредиентов против старения. Продолжайте читать, чтобы узнать, что именно делает их такими эффективными.

ЯГОДА И БЕТА КАРОТИН

Морошка богата такими питательными для кожи антиоксидантами, как бета-каротин.Как только этот оранжевый антиоксидант попадает на кожу, он превращается в витамин А, укрепляя кожу и защищая ее от свободных радикалов. Витамин А также известен своими сверхспособностями, усиливающими сияние и устраняющими недостатки кожи.

ЯГОДА И ВИТАМИН C

Морошка необычайно богата витамином С. Даже употребление чашки этих арктических ягод может на 100% удовлетворить вашу суточную потребность в витамине С. Это делает морошку отличным дополнением к формулам для ухода за кожей, поскольку местное нанесение витамина С может выравнивает тон кожи, сглаживает грубую текстуру кожи, уменьшает морщинки, уменьшает появление шрамов от прыщей и усиливает сияние тусклой кожи.Витамин С также является одним из наиболее важных факторов, способствующих обновлению коллагена и клеток кожи.

ЯГОДА И ВИТАМИН E

Морошка богата глубоко увлажняющим витамином Е, который поддерживает высокий уровень влажности кожи даже при отрицательных температурах. Нет сомнений в том, что эти ягоды являются идеальным ингредиентом для сухой кожи, поскольку они обеспечивают столь необходимое увлажнение, упругость и восстановление клеток кожи в холодные зимние месяцы.

КЛУБНИКА И ЭЛЛАГОВАЯ КИСЛОТА

Эллаговая кислота — одно из главных питательных веществ, содержащихся в различных фруктах семейства ягодных, и морошка не исключение. Эллаговая кислота — это полифенол, который очень эффективен при лечении морщин и воспалений. Одно исследование, в котором изучалось действие эллаговой кислоты, показало, что она эффективна в защите коллагена от разрушения и снижает воспалительные реакции на повреждение УФ-излучением.

ЯГОДА И ОМЕГАС 3 И 6

Эти прекрасные арктические ягоды богаты семенами, богатыми АЛК омега 3 и омега 6. Эти жирные кислоты укрепляют защитный барьер вашей кожи, восстанавливая глубокое и продолжительное увлажнение сухой кожи. Он также способствует более гладкой коже, уменьшая видимость тонких линий и морщин на лице.

Омега 3 и 6 могут удерживать влагу даже в самых суровых зимних погодных условиях, поэтому на протяжении веков они были надежным ингредиентом для ухода за кожей в Скандинавии.

ЯГОДА И УТЮГ

А вы знали, что морошка загружена железом? Известно, что добавление в кожу здоровой дозы железа улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, позволяет вашей коже должным образом получать более важные питательные вещества, в которых она нуждается. Повышенный кровоток также улучшает сияние тусклой кожи.

ГДЕ Я МОГУ НАЙТИ ОБЛАЧНИК ДЛЯ УХОДА ЗА КОЖЕЙ?

Морошка для ухода за кожей больше не ограничивается арктическими регионами Скандинавии.Чтобы ваша кожа получила столь необходимый витаминный заряд, мы добавили антивозрастные свойства морошки в Essential Skin Defense (ESD) в основу каждой из наших сывороток.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Морошка богата осветляющим витамином С и восстанавливающим витамином Е, а также противовоспалительной эллаговой кислотой. При добавлении в сыворотки амперсанда антиоксиданты морошки способны задерживать распад коллагена и эластина, укрепляя кожный барьер для защиты от угроз окружающей среды.

Нет никаких сомнений в том, почему мы добавили в каждую каплю наших высококачественных формул эту питательную арктическую ягоду:

Усиленная защита от повреждений от солнца и старения благодаря витамину А, эллаговой кислоте и жирным кислотам омега 3 и 6
Повышенный уровень укрепляющего кожу коллагена за счет витаминов A и C
Улучшенное заживление благодаря питательному витамину E
Более яркий цвет лица и усиление кровообращения в тусклой коже из-за железа
Глубокое увлажнение за счет незаменимых жирных кислот омега-3 и 6

Источники:
https: // www.futurederm.com/spotlight-on-arctic-cloudberry/
https://www.wellandgood.com/good-looks/nordic-skin-care-ingredients-cloudberry-lumene/
https://www.organicfacts.net/ Health-Benefits / fruit / cloudberry.html
https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health/vitamin-C
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/ 20113347https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20113347

ЯГОДА — ОПИСАНИЕ, ВЫРАЩИВАНИЕ, ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА, РЕЦЕПТЫ — СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Морошка — ягода, произрастающая в Руии, Белару, Финляндия.Многолетнее растение Получил уникальный продукт с ценным составом компонентов. Ягоды предпочитают произрастать в кустарниковой и мотундре

Содержание:

Морошка — болотная ягода, произрастающая в России, Беларуси, Финляндии.

Многолетнее растение считается уникальным продуктом с ценным составом компонентов.

Ягода предпочитает произрастать в кустарниковых и моховых тундрах, а также на торфяных болотах.

Вы также можете встретить ее в болотистых лесах. В царской России ягода очень ценилась, ее собирали и отправляли на стол венценосным головам.

Популярные названия морошки: глошина, королевская ягода, малина арктическая, болотница.

Описание морошки

Растение травянистое, полукустарниковое. Обычно вырастает до 30 см, корневищами ползучие.

Листья морошки пятилопастные, округло-почковидные. Край листьев неровный, зубчатый.

Сама ягода похожа на малину, но вкус у нее очень необычный.

Оттенки вкуса варьируются от цветочно-медовой до пикантной горечи. Иногда аромат напоминает одновременно и ананас, и апельсин.

Кустарник начинает цвести в мае-июне, цветки белые, небольших размеров.

Созревшая ягода сначала имеет красный цвет, а затем королевская ягода меняет цвет на оранжево-желтый и полупрозрачный.

Самая вкусная ягода — желто-прозрачная, красный цвет ягоды свидетельствует о ее незрелости.

Морошка капризна, плохо переносит морозы, проливные дожди и ветер. Размножается семенами, корневищами и вегетативно. Это хороший медонос.

Полезные свойства морошки

Морошка считается источником ряда витаминов и минералов. И не зря. Растение содержит белки, пектины, сахара, антоцианы, дубильные вещества, каротиноиды, фитонциды, фитостерины, растительные стерины.

В ягодах также присутствуют такие органические кислоты, как аскорбиновая, яблочная, салициловая, лимонная кислоты.

Морошка содержит витамины C, B3, A, PP, A, B1, а также следующие микроэлементы: магний, кальций, алюминий, железо, кремний и фосфор.

В морошке витамина С больше, чем в апельсине.

Главное достоинство морошки — наличие натуральных активных компонентов в большом количестве.

Это антиоксиданты и омега-жирные кислоты. В организме обязательно должны присутствовать жиры омега, они положительно влияют на здоровье.

Еще одно уникальное свойство морошки — это содержание в ней токоферолов (витамина Е).Они необходимы беременным, при нарушении эндокринной системы, работы сердечной мышцы.

Морошка издавна используется в косметологии. На основе полезных ягод производят кремы, шампуни, мыло. Не возбраняется использовать плоды растения в домашних условиях, например, при приготовлении масок.

Ягода положительно влияет на кожный покров, покров становится гладким, мягким, наполняется влагой.

Морошка полезна в лечебных целях.Применяется при следующих заболеваниях:

Листья ягод и свежие плоды обладают мочегонным действием, поэтому их можно применять при заболеваниях мочевого пузыря.
Морошка актуальна в диетическом питании, при желудочно-кишечных заболеваниях.
Чудо-ягоду применяют при лечении ожогов и некоторых кожных заболеваний. Хорошо заживляет раны, есть данные об эффективности морошки при лечении рака кожи, чесотки.
Это прекрасное средство для укрепления иммунной системы, снимает усталость, повышает аппетит.
Полезно включать в меню морошку при простуде, особенно при ангине.
Из-за высокого содержания витамина С жители полярных стран всегда использовали морошку для профилактики и лечения цинги, распространенной болезни на севере.
Состав плодов позволяет использовать их для лечения отравлений тяжелыми металлами.

Однако, обладая исключительной пользой уникальной ягоды, ее нельзя употреблять при обострении язвы желудка и гастрита с повышенной кислотностью.

Выращивание ягод

Выращивание морошки в саду считается редкостью, однако в странах Скандинавии уже есть промышленные посадки этого растения.

Северная ягода капризна, плохо приспосабливается к неподходящим для нее условиям.

В то же время есть информация, что морошка хорошо приживается в некоторых регионах России.

Например, в Орловской и Липецкой областях.

Размножение

Морошку размножают несколькими способами.

Выкапываем куст из леса … Куст аккуратно вкапывают и вместе с комком земли перемещают в горшок или бумажный пакет. Далее на своем участке высаживают растение.

Черенки кустарников вырезают в лесу , затем укореняют в теплице. Черенки должны быть небольшими, посадить в питательный грунт, накрыть фольгой и обеспечить обильный полив.

Необходимо стараться не допускать пересыхания почвы и обязательно поддерживать влажность воздуха.

Репродукция семян … У этого метода есть недостаток — растения могут не отличаться по качеству в лучшую сторону.

Покупка саженца … Покупая саженец, следует учитывать, что на рынке представлены в основном импортные сорта, и они не выдерживают длительных зим.

Почва для куста морошки должна быть влажной, слабокислой, освещенной и хорошо проветриваемой.

Полезно удобрять почву грибком под названием микориза.

Хорош для морошки и присутствует там, где она растет. Его можно добавить из лесной почвы или купить в магазине.

Рецепты из морошки

Морошка, помимо свежих ягод, используется в виде отваров, отваров, соков, а также в кулинарных рецептах. Представляем несколько рецептов.

Сок морошки

Ягоды промывают горячей водой и пропускают через соковыжималку. Затем сок пастеризуется и разливается по банкам.Готовый продукт хранится в прохладном месте.

Сок из морошки можно приготовить и с сахаром, в этом случае на 1 литр сока добавляется 500 г. гранулированый сахар.

Желе из морошки

Ягоды хорошо промыть и тщательно измельчить пестиком. В массу добавляют воду и нагревают до кипения.

Бульон кипятят 3-4 минуты, затем добавляют сахар и желатин.

Массу снова доводят до кипения, кипятят 30 минут и разливают по банкам.На 1 кг ягод добавляется 500 гр. гранулированый сахар.

Морошка замоченная

Свежие ягоды переливают в вымытые кадки. Затем морошку нужно залить холодной кипяченой водой и хранить в погребе.

Таким образом, морошка относится к уникальным ягодам по составу и положительному воздействию на организм.

Можно выращивать в саду, отличается длительным сроком хранения и приятным вкусом.

tuairisgeul air an dearcag.Buannachdan slàinte agus dochann.

Tha na feartan leigheis aig морошка ainmeil, agus chan eil e na dhìomhaireachd do dhuine sam bith. Tha e ainmeil airson nan togalaichean ioma-bhuannachdail a th ’ann. Sa mhòr-chuid, airson cumhachd slànachaidh an sùbh-craoibhe, bha e dèidheil air Александр Пушкин, bàrd mòr na Ruis, ithe. Bha e cho dèidheil air gun do dh ’iarr e air a bhean beagan sùbh-craoibh bog a thoirt thuige eadhon mus do chaochail e. Ан-диу, бидх галаиран а ‘сиоладх чо луат чаораич куир а-стич дон бходхайг.

Dealbhan, tuairisgeul, agus co-dhèanamh ceimigeach de sùbh-craoibhe

Buinidh Cloudberry don t-seòrsa lusan luibheach maireannach, gu math tearc. Buinidh e don, род Rubus, ann am faclan sìmplidh — labhragan, ainm an teaghlaich — Pinc. Является ли Rubus chamaemorus t-ainm Laideann ceart. Tha toradh an sùbh-craoibhe freagarrach airson a chaitheamh, gach cuid amh agus air a phròiseasadh. Tha an t-ainm sònraichte a ’tighinn bhon chànan Grèigeach; бидх э айг ан аон ам а ‘грушаначадх на деарк фейн агус аинм а’ фланнт.

Tha Cloudberry na dearc cho luachmhor gu bheil dìon laghail aige sa Phòlainn. Bha iomadh roghainn ainm aig a ’chaora:

янтарное болото;
sùilean;
geàrd;

Bha daoine cuideachd ag ainmeachadh an dearcag seo: còinneach смородины, tuath orains, sùbh-craoibhe artaigeach.

Mar a dh ’aithnicheas tu sùbh-làir

Seòrsa rhizome — èaladh; àirde — suas ri 30 см. Tha e na lus leth-phreasach luibheanach, a tha na phrìomh fheart, le gasan tana togail.Воздушный газ, 2–3 дня в год. Tha 1 flùr aig mullach a ’phlannt; tha bileagan geal. Tha duilleagan air le wrinkles, cruinn ann an coltas, feart — reniform, agus còig lobes. Tha na h-oirean neo-chómhnard. Bidh togail mheasan a ’tòiseachadh san Iuchar agus a’ crìochnachadh san Lùnastal. Tha àm foghair freumhaichean anmoch as t-fhoghar.

Is dòcha gun roinn sinn flùraichean gu fireann agus boireann. Is e an ùine flùraidh gmhios-Iuchar. Tha an ùine sìolachaidh mheasan suas ri 45 latha.Tha an dearcag glè choltach ann an coltas sùbh-craoibh, dìreach le fàileadh eadar-dhealaichte agus blas caractar. Comharra sìneadh — это dòcha gu bheil coltas dath orainds air orainds; ìre àrd de shoilleireachd. Tha dearcan незрелые eadar-dhealaichte ann an dath — tha iad buidhe-dearg agus furasta an aithneachadh.

Морошка — càite am fàs e?

Bidh e a ’fàs ann an latitude a tuath, ri fhaighinn ann an sgìrean boglach agus sgìrean beanntach. Mar as trice, bidh an dearc a ’fàs ann an coilltean boglach agus cuideachd faisg air boglaichean mònach.Tha àiteachadh air a dhèanamh aig amannan.

Bidh Cloudberry a ’fàs ann an àiteachan far am bi lusan mar sin a’ fàs:

брусника;
feannag;
черника;
sùbh-craoibhe;
розмарин фиадхаич;
на каждом сфагнуме.

Это соидхнический нео-дхи простирается до тех пор, пока не на фаод сготан фас. Agus tha e ann an àiteachan mar sin gu bheil cearcan-fraoich, agus ptarmigan beò — na cluaintean as fheàrr leis na h-eòin sin.

Fiosrachadh inntinneach

Tha na feartan buannachdail agus beathachaidh uile aig морошка Agus противопоказания Ris an in-ghabhail gu h-ìosal. A ’toirt cunntas air na togalaichean uasal coitcheann, is urrainn dhuinn na puingean a Leanas a chomharrachadh:

Tha Cloudberries a’ toirt a-steach 4 tursan nas motha bhiotamain C na апельсины.
Is e na cruthan traidiseanta airson dearcan ithe, r, silidh, deoch.

Anns an t-Suain agus san Fhionnlainn, tha fèill mhòr air liotair dearcan; Thames mòr aig luchd-turais air.A ’tighinn air tìr air flùraichean морошка, faodaidh seilleanan tòrr chruinneachadh mil, neactar, agus poilean.

Air sgàth cho bog ‘s a tha e, tha an dearc nas fheàrr na mac-samhail ann, стойкий незрелый биган. Nuair a tha e ro àrd, tha duilgheadas aig còmhdhail.
Tha e inntinneach fios a bhith agad gu bheil an riaghaltas ann an Nirribhidh air casg a chuir air foghar neòineanan незрелый. Lagh eile à Nirribhidh — faodaidh duine sam bith an dearc a thogail, eadhon ann an coilltean stàite.Ах, чан эйл ач лучд-комхнайд айг бхейл коир комхадхаил гхиллан. Feumaidh aoighean dearcan blasda ithe gu dìreach sa choille.

A ’beachdachadh air co-dhèanamh ceimigeach an dearc sgòthan, tha e comasach eadar-dhealachadh a dhèanamh air stuthan leithid siùcar, craobhan Nollaige, agus fiber. Ann an taobh a-staigh na dearc tha seekbhagan organach leithid seekbhag malic agus Searbhag citrach. Tha vitamain C, B, PP, A. Tha an liosta de mhèinnirean gu math farsaing — калий, фосфар, iarann, tòrr stuthan fosfair agus антоцианы, дубильные вещества, пектин Agus.

Togalaichean feumail

Tha e duilich cus luach meidigeach na dearc seo a thomhas. Airson adhbharan cungaidh-leigheis, tha an dearc seo fìor mhath, gu sònraichte ann am beathachadh daithead agus airson faighinn seachad air iom-fhillte. Le cuideachadh bho морошка, faodaidh tu buaidh buannachdail a thoirt air galaran сердечно-сосудистые заболевания, гу cudromach, желудочно-кишечный тракт. Bidh Cloudberries cuideachd a ’leigheas losgadh agus galaran craicinn.

Fìrinn inntinneach! Bidh Cloudberry ag obair mar leigheas an-aghaidh febrile ma chaidh an corp a phuinnseanachadh le meatailtean trom.

Is e fìrinn neònach eile gu bheil barrachd ann an sùbh-craoibh vitimín A. na морковь. Является ли он противомикробным препаратом, как coireach gu bheil buaidh, an dearcag. A bharrachd air an sin, thaartan потогонное средство, спазмолитическое средство. Cuideachd, faodaidh sùbh-craoibhe corp boireannaich a tha trom a shlànachadh.

A thaobh caitheamh cunbhalach морошка, bu chòir an torrachas a dhol gun duilgheadasan, agus tha an cunnart bho chron don Leanabh glè bheag. Tha seo air sgàth gu bheil sùbh-craoibh ann vitimín E.Ma chleachdas tu an dearcag gus easbhaidhean vitimain agus hypovitaminosis a làimhseachadh, faodaidh tu faochadh mòr fhaighinn bho staid a ’chinne-daonna gu luath.

Мочегонное средство Tha feartan cho feumail aig an морошка mar buaidh. Mar quencher tart, faodaidh sùbh-craoibh a bhith cuideachail rè amannan fuar. Bidh euslaintich lag gu tric a ’toirt a-steach морошка le milanns an daithead aca. Таинг дон бхуаидх неартачаидх, бидх морошка а ‘куидечадх ле бхит а’ чайсачадх фуил.

Chan eilear a ‘moladh sùbh-craoibh a ghabhail le fàsachadh raitheil air brùthaidhean stamag.Tha an aon rud dligheach airson daoine le duilgheadasan gastritis agus duodenal, gu sònraichte dha euslaintich gastritis le àrd searchbhachd. Bu chòir do dhaoine a tha a ’fulang le leithid de ghalaran tachairt a-rithist cuir a-steach sùbh-craoibh.

Togalaichean feumail de dhuilleagan, freumhaichean, agus sùgh

Cha bhith nàdur a ’caitheamh stuthan. Tha na h-eileamaidean rian uile feumail ann an aon dòigh no ann an dòigh eile, gun a bhith a ’toirt iomradh air lus cho feumail ri sùbh-craoibh.A dhuilleagan, sùgh, agus faodaidh freumhaichean cuideachd cuideachadh le bhith a ’slànachadh a’ chuirp gu h-iomlan no gu h-ionadail.

That has a ‘cleachdadh duilleagan Cloudberry gus na Leanas a choileanadh:

вяжущее;
сланачадх лотан;
противовоспалительное;
кровоостанавливающее;
мочегонное.

Le cuideachadh bho decoction de na duilleagan, faodar ascites a làimhseachadh. Gu tric, bidh duilleagan cloudberry air an cleachdadh mar phàirt, neach-cuideachaidh airson, bhith a ’làimhseachadh mòran ghalaran mì-thlachdmhor.Am mesg ghalaran mar sin, dh ’fhaodadh sinn a’ bhuineach, водянка, цистит, подагра ainmeachadh. Le cuideachadh bho dhuilleagan, faodaidh tu cuir às don метаболизм Dragh sa bhodhaig.

Faodaidh dòrtadh de na duilleagan stad a chuir air bleeding a-staigh. Cuideachd, faodar na duilleagan, còmhla ri dearcan, chleachdadh airson aillse a làimhseachadh. Tha Морошка дает воздух chleachdadh gus sabaid и aghaidh гастрит поиск.

Bithear a ’cleachdadh freumhaichean Cloudberry mar as trice airson làimhseachadh:

galar cloiche dubhaig;
авитаминозы;
eas-òrdugh Metabach;
fuachd;
малярия.

Tha na freumhaichean math cuideachd mar мочегонное средство. Bidh sùgh Морошка a ’cuideachadh le bhith a’ faochadh suidheachadh na sgìre craiceann air a bheil buaidh le scabies. Tha Cloudberry gu math èifeachdach mar leigheas airson a ‘làimhseachadh leòintean fada neo-slànachaidh an euslaintich. A bharrachd air an sin, bharrachd air duilleagan, freumhaichean, agus dearcan, faodaidh iad sepals a làimhseachadh. Морошка может вызывать цинга и цинга.

Является ли реасабаид эирсоном бхит ас лаимхсичадх лотан круиннеачаид бхит лубриадх на дуиллеаган леис èisg ola agus an uairsin cuir a-steach e don àite air a bheil buaidh aign a chraicean. Faodaidh cleachdadh nan duilleagan san dòigh seo luathachadh a dhèanamh air a ’phròiseas airson pus a thoirt air falbh bho na lotan. Гус а ‘бхуаидх ас мотха фхайгинн, феумар на дуиллеаган атхаррахадх ко-дхиù 2 уаир сан латха.

4,7 / 5 ( 82 bhòtaichean)

Что такое морошка и зачем она нужна вашей коже? — Элени и Крис

Редкая северная ягода, которая делает вашу кожу сияющей, здоровой и ровной, может звучать слишком хорошо, чтобы быть правдой, но эта легенда вполне реальна… и родом из Скандинавии.

Морошка (научно известная как Rubus chamaemorus) — это крошечный золотой фрукт, в котором содержится витамин С — более чем в четыре раза больше апельсина — который при нанесении на кожу, как доказано, осветляет и наполняет энергией тусклый цвет лица, а также защищает кожу. и область вокруг глаз от признаков старения.

Помимо витамина C, морошка богата витамином E, мощным антиоксидантом, который защищает кожу от вредных свободных радикалов, которые атакуют такие белки, как коллаген. По сути, помогает предотвратить морщины, сухость и тусклую кожу.Кроме того, масло семян морошки богато жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые не только укрепляют защитные свойства кожи, но также помогают ей удерживать влагу и уменьшать морщинки.

Лучше всего то, что экстракт морошки идеален для всех типов кожи, особенно для чувствительной, воспаленной, обезвоженной и раздраженной кожи. Он эффективен при успокоении покраснения и реактивности купероза и воспалительных прыщей.

Неуловимое растение морошки

Морошка — одни из самых дефицитных ягод в мире.Они встречаются почти исключительно в Арктике между обширными фьордами и ледниковыми горами, что позволяет им выдерживать такие низкие температуры, как -40 градусов по Фаренгейту. Эти устойчивые растения нелегко найти в дикой природе, и места сбора хранятся в секрете и сохраняются семьями, которые ухаживали за этими полями в течение нескольких поколений. Их можно собрать только на пару недель в июле, и если вас поймают на незаконном краже в любое другое время, вы можете ожидать огромного штрафа.

Эти терпкие, похожие на малину ягоды можно не только использовать для ухода за кожей, но и превратить в варенье, чтобы сохранить их.В Норвегии их традиционно смешивают со взбитыми сливками и сахаром, чтобы сделать десерт под названием multekrem . А по всей северной Скандинавии морошку продают для варенья, пирогов и ликеров. Несомненно, это кулинарное наследие викингов, которые также включали этот деликатес в свою еду и напитки, а также использовали их в лечебных целях.

У Элени и Криса золото викингов

К счастью, вам не нужно быть исследователем Арктики, чтобы питать кожу супувлажняющей и омолаживающей морошкой.Вы можете найти его в ряде продуктов Eleni & Chris. Вот три, с которых можно начать:

Отмеченный наградами гель для век Anti-Aging Eye Gel , который значительно уменьшает появление тонких линий и морщин. В его состав входят не только натуральные масла из семян морошки, но и вода из скандинавского ледника.

Для дневного режима есть дневной крем против старения , который защищает кожу от свободных радикалов и придает лицу мягкое свежее сияние.

А затем перед сном используйте ночной крем против старения , который глубоко увлажняет кожу на ночь. Обладает насыщенной, но все же легкой текстурой, быстро впитывается в кожу.

Добавьте ягод в свою жизнь

Морошка (Rubus chamaemorus L.)
Семейство: Rosaceae
Род: Rubus
Вид: chamaemorus

Морошка — растение, произрастающее в альпийских и арктических регионах.Съедобный плод золотисто-желтого цвета, по форме напоминающий малину или ежевику. Дикорастущая морошка высоко ценится и является любимым диким фруктом арктического региона. Морошка мягкая, сочная и размером с малину. Созревание морошки начинается в конце июля — начале августа и собирается вручную. Они сначала бледно-красные, а затем созревают до янтарного цвета.

Морошка естественным образом растет на болотах в арктических и субарктических регионах северного полушария, главным образом в горных районах, но также может произрастать по краям новых лесных канав и лесных дорог.Неосушенные заболоченные земли дают самый высокий урожай. Они произрастают во всех странах Северной Европы, особенно в Финляндии и в большинстве стран Балтии, а также на севере России и в Сибири. В Северной Америке морошка родом из Канады и Аляски. Растение хорошо подходит для арктических регионов, поскольку может выдерживать низкие температуры до -40 ° C.

Пища для человека

Ягоды желательно есть в свежем виде, но можно найти варенье из морошки, мороженое, соки. и ликеры.В Швеции очень популярно подавать теплую морошку с ванильным льдом. Морошка — богатый источник витамина С (от 50 до 150 мг / 100 г морошки). Высокое содержание бензойной кислоты действует как естественный консервант. Масло семян морошки особенно богато витамином Е.

Применение в медицине

Чай из листьев морошки использовался в древней скандинавской медицине для лечения инфекций мочевыводящих путей. Морошку применяют при авитаминозных заболеваниях и гиповитаминозах С.75 граммов морошки покрывают суточную потребность человека в витамине С.

Косметическая промышленность и производство косметических товаров

Морошка — сбалансированный источник важных соединений, которые играют центральную роль в уходе за кожей и обладают множеством полезных эффектов. Активные ингредиенты, извлеченные из морошки, обладают биоактивными свойствами: защищают от стресса, загрязнения окружающей среды и УФ-излучения.

Каротиноиды, фитостерины и витамин Е борются с процессами старения кожи.

Ягода морошка полезные свойства: Морошка — полезные свойства и калорийность, применение и приготовление, польза и вред

Морошка полезные свойства

Полезные вещества, содержащиеся в морошке

Морошка в народной медицине

Полезные и опасные свойства морошки

Полезные свойства морошки

Опасные свойства морошки

Смотрите также свойства других ягод:

полезные свойства и противопоказания, где растет, посадка и уход

Посадка и уход за морошкой

Ботаническое описание

Посадка и уход за морошкой

Посадка в саду

Как ухаживать

Сбор и хранение морошки

Виды и сорта морошки

Свойства морошки – вред и польза

Полезные свойства

Противопоказания

Литература

полезные свойства и противопоказания ягод, листьев, чашелистиков

Как выглядит морошка

Описание морошки

Описание ягоды морошки

Полезные свойства морошки

Химический состав морошки

Содержание витаминов в морошке

Калорийность морошки

Целебные свойства морошки

Является морошка аллергеном или нет

Польза и вред морошки для здоровья

Чем полезна морошка для детей

С какого возраста можно давать ребенку морошку

Полезные свойства ягоды морошки для мужчин

Полезные свойства ягоды морошки для женщин

Морошка в народной медицине

Можно ли морошку при диабете

Как принимать морошку при подагре

Помогает ли морошка при простуде

Как влияет морошка на давление

Поможет ли морошка при похудении

Как употреблять морошку

Применение морошки в косметологии

Польза морошки для кожи лица

Маски для лица с морошкой

Чашелистики морошки: полезные свойства и противопоказания

Лечебные свойства чашелистиков морошки

Как сушить чашелистики морошки

Как заваривать чашелистики морошки от кашля

Польза листьев морошки

Как сушить листья морошки

Как заваривать листья морошки

Вред морошки

Заключение

Морошка – состав, польза и вред северной ягоды

Состав и калорийность морошки

Польза ягод морошки

Польза настоя из корней и листьев морошки

Вред и противопоказания морошки

Как выбрать морошку

Как хранить морошку

Царская ягода — морошка: польза и вред | About-You.su

Состав морошки

Польза северной ягоды

Почему морошка полезна для женщин?

Есть ли противопоказания?

Что готовят из ягод

Использование морошки в лечебных целях

полезные свойства и противопоказания, где растет в России, когда собирать + фото

Какие витамины содержит морошка

В чем польза морошки

Какие противопоказания у морошки

Где и когда лучше собирать морошку

Северная ягода морошка: видео

Морошка: фото

Факты о морошке, польза для здоровья и пищевая ценность

Комментарии

⋆ Морошка, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Farmer

Полезные свойства морошки

Опасные свойства морошки