Зависимость от еды как преодолеть: Психологическая зависимость от еды: как избавиться? Советы экспертов

Приветствую вас на страницах блога! Тема нашего сегодняшнего общения довольно деликатная. Мы попробуем вместе разобраться, есть ли у каждого из нас не просто проблемы с рационом питания, а сильная, болезненная тяга к пище.

Признаваться в том, что обнаружили у себя симптомы «пищевой наркомании», непросто. Но без такой искренности, хотя бы с самим собой, проблему не решить.

Содержание статьи:

Как возникает неконтролируемый аппетит?

Считается, что не менее трети населения планеты на сегодняшний день подвержены пагубному пристрастию к пище, которое требует лечения зависимости от еды. Мы обрастаем жиром, засоряем сосуды, приобретаем длинный список болезней. И все оттого, что едим не тогда, когда ощущаем голод, а по привычке или «от безделья», либо, осознанно или нет, добываем из продуктов гормоны удовольствия.

Подчас источники проблемы глубже, чем нам видится. И чтобы преодолеть ее, нужно детально разобраться в физиологических и психологических причинах этой привязанности. Перечислим основные:

• Генетические нарушения, провоцирующие нехватку дофамина — гормона хорошего настроения;
• Гормональные сбои, слабая выработка лептина, гормона, снижающего аппетит;
• Пища действует на вкусовые рецепторы, а они передают сигналы мозгу, в центр удовольствия. Повторяющиеся позитивные эмоции формируют потребность в них;
• Стрессы, которые «заедаем»;
• Перекосы в питании в сторону фаст-фуда, сладостей, кондитерских изделий, к которым быстро наступает привыкание, перерастающее в болезнь;
• Жесткие диеты, после которых нередко случаются срывы с навязчивыми мыслями о «недоеденных» вкусностях.

«Мертвая» еда, вызывающая привыкание

Хуже всего, что неестественная тяга к поглощению больших объемов пищи касается, прежде всего, вредной пищи. Ладно бы, мы навязчиво жевали морковку или не расставались с пучком зеленого лучка. Хотя, и тут перебор не на пользу, но не настолько вреден, чем неумеренное поглощение гамбургеров.

Диетологи условно выделяют три вида пищи, доставляющей нашему организму наибольший вред. Она же, увы, и самая «привязчивая», именно от нее быстрее всего формируется зависимость.

К первой группе продуктов относятся «чистые» сладости: конфеты, мороженое, шоколад.

Вторая категория — хлебобулочные изделия и печенье, насыщенные быстрыми углеводами. Именно потому, что они быстро всасываются в кровь, происходит всплеск чувства насыщения, но очень скоро он заканчивается, и организм требует очередную партию энергетической и эмоциональной подпитки.

Блюда из продуктов с большим содержанием жира отнесены к третьей группе.

Есть еще и четвертая, в которую вошли пищевые «извращения», содержащие все вышеназванные вредности. Это торты, эклеры, гамбургеры и прочие «деликатесы», еще и обильно сдобренные усилителями вкуса, накрепко приковывающими их к «гурманам».

Статьи в тему:

Энергодар или «вампир»: вред и польза энергетических напитков

Канцерогенный микст и другой вред от лапши быстрого приготовления

Насколько верны рассуждения о том, чем вреден майонез для здоровья

Вероятные угрозы

Последствиями неконтролируемого аппетита могут стать различные нарушения деятельности внутренних органов и систем вплоть до серьезных заболеваний, таких как:

Бывает ли подобная зависимость у детей?

Пока наши детки растут, мы порой стараемся кормить их по максимуму. Не подозревая, что создаем почву для зависимости от еды у ребенка.

В одной знакомой семье родители настоятельно требовали, чтобы девочка все обязательно ела с хлебом, включая макароны, мясо и прочую плохо сочетаемую с главным продуктом пищу. Послушная малышка так и делала, и поначалу умиляла всех приятными округлостями. Но потом она выросла. В школе, а потом и на работе возникли проблемы общения, поскольку, сами догадываетесь, как называется за глаза юная дева 60-го размера, как к ней относятся окружающие. В лучшем случае, с сочувствием. Теперь она далеко не юна, но по-прежнему очень одинока. Тем более, что любящих родителей уже рядом нет.

Повторяя поговорку: «Ложечку — за маму, ложечку — за папу», вспоминайте иногда об этой реально несчастной женщине, которая сейчас отчаянно борется с ожирением, но рука предательски тянется за очередным бутербродом…

Часто причинами проблемы становится занятость родителей, отсутствие времени на общение с детьми, а то и недостаток эмоциональной близости. Мама пытается компенсировать этот дефицит вкусностями типа чипсов, кока-колой, чупа-чупсами, а все это очень вредно для неокрепшего организма и моментально дает реакцию привыкания.

Ставим «диагноз» самостоятельно

Вообще-то определить, есть ли у нас болезненное влечение, совсем несложно. Есть перечень определенных вопросов и утверждений, описаний ситуаций, вместе составляющих тест на зависимость от еды.

Ответьте на них искренне и сделайте вывод.

Вас постоянно преследует желание «перекусить».

Вы садитесь за стол, не испытывая чувства голода.

Едите торопливо, поглощая больше еды, чем требуется для насыщения.

Хватаетесь за вкусненькое, когда расстроены, обижены, грустны.

Проходя мимо витрин с призывными вкусняшками, не знаете, как побороть непреодолимое желание зайти и попробовать.

После очередного приступа обжорства вините себя, но недолго, до нового повода «заесть стресс» или просто полакомиться, поднять настроение.

Порой вы применяете рвотное или хватаетесь за разрекламированные «панацеи», якобы способствующие контролю аппетита.

Отмечаете первые (и не только!) симптомы ожирения и сопутствующих болезней: диабет, гипертония и пр.

Надеюсь, у вас, мои дорогие читатели, больше отрицательных ответов. Если дело состоит наоборот, то это повод серьезно задуматься, а заодно прочитать вот эту небольшую подборку моих статей про основы здорового питания.

Статьи в тему:

Правильно питание для мужчин: меню и основные рекомендации

Здоровое питание — залог здоровья и долголетия

Правильное питание при беременности: меню, режим, особенности

Правильное питание при сидячей работе: избегаем крайностей, соблюдаем правила

Как справиться с проблемой?

Допустим, вы честно признались себе: да, есть все или большинство из этих признаков неблагополучия. Это уже полшага к победе. Двигаясь дальше, необходимо определиться, как избавиться от этой напасти.

Самое простое — это провести подробную ревизию своего рациона, особо выделив самые вредные его компоненты. Подумайте, чем их можно заменить. Для начала, если не получается полностью отказаться от пончиков и пирожных, хотя бы урежьте дневную дозу. И возьмите за правило лакомиться ими лишь в первой половине дня, но никак не вечером. В статье «Список самых вредных питания и их риски» я подробно  рассматривала данный вопрос. Поэтому не поленитесь и перейдите по ссылке, чтобы прочитать и знать эти продукты «в лицо».

Колбасу, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты и суррогаты замените обычным куском мяса — и полезнее, и калорий меньше, и тоже вкусно, наконец.

Что делать с любимыми сладостями? Заменить кондитерские изделия натуральными продуктами, богатыми глюкозой: фруктами (свежими и сухофруктами), медом. Подойдет и качественный шоколад, в небольших дозах.

Очень хороши каши, любые блюда из овощей и зелени, орехи, кисломолочные продукты. Если их правильно готовить и комбинировать, будет вполне аппетитно, и в то же время не слишком «навязчиво». Хотя, привычка к еде именно здоровой тоже со временем вырабатывается, но это уже весьма полезный навык.

Есть и еще один эффективный прием борьбы с привычками — это их вытеснение, замена другими. Выше только что я сказала о приобретении тяги к иному «наркотику» — полезной пище. Но ведь можно и заняться каким-то интересным делом, например, научиться вязать, вышивать, плести корзинки, писать статьи. Или хотя бы читать увлекательные книги. Это реально затягивает, заставляет на какое-то время забыть о полдниках и ужинах.

Идеальный вариант, как преодолеть пагубную страсть — постоянные походы в спортзал. Тут получаем «три в одном» — мышцы тонизируем, вес сгоняем, да и от перекусов отвлекаемся. Плюс бонусы — отличное самочувствие и настроение.

То, что доктор прописал

Но, даже прилагая героические усилия, мы не всегда способны справиться с проблемой самостоятельно. Не стоит отчаиваться. В этом случае просто необходимо воспользоваться помощью специалистов. Обычно это диетолог и психолог, которым нужно подробно рассказать о признаках зависимости от еды, которые вы у себя отметили.

Диетолог наверняка даст конкретные советы по сбалансированности питания. Порекомендует включать в меню больше продуктов, богатых клетчаткой, таких как каш, овощей, фруктов, зелени, бобовых. Пить больше чистой воды, без подсластителей и красителей, без иных добавок и газа.

Психолог научит радоваться жизни без пищевых «подпиток». Чаще всего сеансы проводятся в группах, вполне возможно, там вы найдете новых друзей, вместе будет проще справляться с ситуацией.

В отдельных случаях присоединяется и медикаментозное лечение. Но главное в алгоритме «перевоспитания» — это поддержка близких. Ведь продукты-провокаторы лучше всего полностью убрать из обихода. Значит, в процесс отвыкания будут втянуты и члены семьи. А он непрост и довольно длителен, может сопровождаться срывами, в том числе, и нервными.

***

Любая зависимость — это несвобода. Но отказываться от нее бывает сложно, особенно, если проблема застарелая, «хроническая».

Я искренне желаю вам всем, дорогие друзья, освобождаться от вредных привычек и учиться испытывать радостные эмоции от общения с друзьями, добрыми книгами, от путешествий и полезных хобби.

Улыбайтесь, господа! До новых встреч!

С вами была Екатерина Калмыкова

Как преодолеть пищевую зависимость за 10 шагов

Преодоление пищевой зависимости. Пищевая зависимость, как и другие зависимости (например, табак, алкоголь или азартные игры), связана с трудностью предотвращения или контроля поведения, в данном случае приема пищи.

Преодоление пищевой зависимости Если вы пытались начать делать несколько диет безуспешно, потому что вы считаете себя / addict / aa пищей, вам следует продолжить чтение этой статьи.

Преодолеть продовольственную зависимость

Вот 10 советов, которые помогут вам контролировать свою пищевую зависимость, чтобы вы могли предотвратить или обнаружить серьезные заболевания, связанные с едой.

шагов по контролю над пищевой зависимостью

1. Не следуйте «чудодейственным диетам»

Чудесные диеты — это те, которые обещают вам впечатляющие результаты за короткое время и без особых усилий. Обычно они проходят за несколько недель до специального мероприятия (операция в бикини, свадьба и т. Д.).

Некоторые из них:

• Сенная диссоциированная диета : считается предшественником всех чудодейственных диет, поскольку появилась в 20-х годах.Согласно этой диете, белки и углеводы нельзя принимать одновременно. Это яркий пример безвредной диеты, но основанный на ошибочной информации.
• Диета Аткинса: состоит из минимизации потребления углеводов, таких как крупы, молоко, овощи, сахар и др.
• Диета Дукан : основана на потреблении белков, таких как рыба, яйца, мясо, среди других. Это очень несбалансированная диета, которая может быть особенно вредной для здоровья.

Эти диеты, помимо прочего, приведут к тому, что организм будет позже задерживать жир (так называемый «эффект отскока»), чтобы компенсировать возникший дефицит пищи.

Однако, хорошо зарекомендовавшая себя диета не заставит вас голодать или испытывать очень выраженный эффект отскока в конце.

Лучший ресторан индийской кухни в Лондоне: Площадь Мумбаи

Когда специалист составляет правильный план диеты, количество и качество пищи, которую вы едите, адекватны в зависимости от вашего тела, возраста и роста, так что ваше тело постепенно адаптируется к новому весу.

Кроме того, голодание — это первый шаг к потере контроля над едой, который подразумевает, что вы потребляете больше пищи, чем съели бы, если бы не были голодны.

2. Не пропустите завтрак

Это очень частая ошибка, и вы, вероятно, испытали ее в своей жизни.

Если вы хотите сбросить вес и контролировать свою еду, не предлагайте обходиться без завтрака или сокращать это важное блюдо.

Если вы это сделаете, все, что вы получите, будет на следующий прием пищи с большим голодом и беспокойством, так что вы будете потреблять больше пищи, чем если бы вы приготовили хороший завтрак.

Таким образом, вместо того, чтобы подавлять его, замените насыщенные жиры фруктами, хлопьями и другими продуктами, которые помогут вам правильно питаться и сбалансированно потреблять пищу.

3. Делать 5 блюд в день

Гораздо более целесообразно, чтобы у вас был установлен график приема пищи, разделенный на 5 раз в день, чем на ежедневное 3-разовое питание.

Это происходит потому, что, когда вы потребляете пищу более распределенным образом, вы не голодаете, поэтому избегаете «рубки» между часами.

При надлежащем распределении пищи, которую вы едите, у вас будет больше ощущения сытости, и вы сможете избежать постоянных увлечений едой.

Поэтому мы рекомендуем вам следить за часами, в которые вы наиболее голодны, чтобы избежать длительного голодания.

Затем адаптируйте свой график и составьте график часов, чтобы принимать каждый прием пищи, чтобы ваш организм привык к ежедневному ритму питания.

4. Не иметь «запрещено»

Конечно, когда вы начали диету, вы старались избегать употребления определенных продуктов, особенно высококалорийных, таких как сладости, мороженое, шоколад, конфеты и т. Д.

С такими запретами вы будете только зацикливаться на этих продуктах, увеличивая свою тягу к ним.

Может также случиться, что, когда вы принимаете небольшую порцию этих продуктов, вы теряете контроль и едите намного больше, чем вы думали.

После этого вы будете чувствовать себя плохо, сожалеть и ограничивать эти продукты.

Чтобы разорвать порочный круг, вы должны подумать о том, чтобы не выполнять эти самозапрещения.

Гораздо более целесообразно контролировать количество потребляемых этих продуктов с высокой калорийностью, чтобы не превышать и сбалансировать диету, но не лишать себя время от времени прихоти.

5. Приходите сесть за стол и подавать еду в тарелках

Конечно, вы много раз выходили из тапас с друзьями, и у вас было чувство сытости, хотя вы думали, что съели небольшое количество пищи. Это потому, что у вас нет точных знаний о том, что вы ели.

Поэтому мы рекомендуем вам подавать рацион в свою тарелку, чтобы вы видели точное количество, которое вы едите, что осталось или если вы подаете новую порцию еды.

Точно так же вы можете потерять контроль над едой, «порезав» разные продукты на кухне, которые вы найдете в кладовой или холодильнике.

Поэтому очень важно, чтобы вы изменили эти основные формы поведения во время еды, чтобы ваше тело адаптировалось к графикам и местам для еды.

6. Ешьте медленно

Другим фактором, который может заставить вас потерять контроль над едой, является скорость, с которой вы принимаете пищу.

Когда вы едите слишком быстро, количество пищи, которую вы едите, увеличивается.

Однако, когда вы едите медленно, нейронный механизм, который контролирует сытость, посылает организму сигнал о том, что организм съел нужное количество, так что вы чувствуете сытость и прерываете прием пищи.

Кроме того, употребляя в пищу медленно и пережевывая пищу, вы помогаете своему организму улучшить пищеварение.

Помните об этом, если вы тот, кто приходит к еде с голодом и беспокойством.

7. Не ешьте от скуки, тревоги или грусти

Если вы «эмоциональный едок», то есть вы едите, когда вам скучно — вы посещаете холодильник снова и снова — когда вам грустно или уныло, вы должны подумать об изменении некоторых аспектов своего дня в день:

• Не покупайте сладости , десерты, мороженое или сладости в избытке: простое наблюдение за ними дома заставит вас их употреблять.
• Проведите свободное время : прогуляйтесь или бегите в те часы, когда у вас меньше активности, так как это критические часы для употребления пищи.
• Замена еды для компании : Когда вы чувствуете, что у вас есть беспокойство или грусть, обратитесь к друзьям или семье, чтобы выразить свои чувства. Еда только успокаивает ваш дискомфорт в краткосрочной перспективе.

8. Увеличьте количество воды, которую вы едите

Конечно, в это время года вы не пьете столько воды, сколько летом, так как чувство жажды не так велико.

Однако организму нужна вода не только для увлажнения, но и для хорошего процесса пищеварения, а также для выполнения его жизненно важных функций.

Обратите особое внимание на количество воды, которую вы пьете, распределяя ее в течение дня и увеличивая ее после некоторой физической активности, чтобы общее количество достигло 1,5 или 2 л в день.

В дополнение к уже упомянутым преимуществам, потребление воды поможет вам не чувствовать голода между приемами пищи.

9. Никогда не ешьте ночью

Если вы просыпаетесь голодным, это значит, что вы не ели достаточно в течение дня.

В этом случае пейте воду или что-нибудь легкое, например, стакан молока или сока, и планируйте изменить свой рацион на следующий день.

Еда ночью — это вредная привычка, которая влияет не только на ваш пищеварительный ритм и вес, но и на регулярность сна.

10. Обратитесь к специалисту

Если вы считаете, что у вас может развиться заболевание, связанное с пищевыми продуктами, или вы подвержены этому риску, мы рекомендуем вам обратиться к специалисту, который посоветует вам необходимость начать конкретное лечение.

Сообщите об этом также своей семье и друзьям, чтобы они могли поддержать вас и использовать их в критических ситуациях, особенно если вы живете с ними, поскольку они могут изменить некоторые вредные привычки, чтобы помочь вам в вашей проблеме.

Расстройства, связанные с пищевой зависимостью

Причины расстройств пищевого поведения разнообразны, в том числе биологические, психологические и социокультурные факторы.

Одним из социокультурных факторов, способствующих возникновению этой болезни, является изменение идеала красоты, произошедшее за последние 30 лет.

Как мы видим, в развитых странах мы ищем стройное тело, которое часто ниже идеального веса для данного человека.

Эта худоба является не только символом красоты, но также успеха и самоконтроля, поэтому она дает больше оснований притворяться, что остается с худой фигурой.

Эта проблема особенно затрагивает молодых женщин, хотя существует также тенденция представлять эти расстройства пищевого поведения у людей старше 40 лет.

Ниже мы опишем наиболее тревожные психологические заболевания, связанные с едой: нервная анорексия, нервная булимия и расстройство пищевого поведения.

Нервная анорексия

Анорексия, причины, симптомы и лечение

Хотя «анорексия» буквально означает «отсутствие аппетита», стало ясно, что люди с этим заболеванием одержимы едой. По оценкам, 1% населения Испании страдает этим расстройством пищевого поведения.

Основная характеристика заключается в том, что люди намерены продолжать терять вес, вызывая фобию, чтобы набрать вес, хотя их вес менее чем адекватен с точки зрения возраста и роста.

Также читайте: Как бросить курить 10 шагов

Как правило, это стремление к потере веса происходит из-за искажения образа их тела: девочки считают себя более толстыми, чем они есть на самом деле.

Эта болезнь настолько серьезна, что у женщин она даже вызывает аменорею — отсутствие менструации.

Типичная личность людей с нервной анорексией выглядит следующим образом:

• Молодая девушка (от 13 до 20 лет).
• Средний социально-экономический уровень (хотя это начинает происходить на всех социально-экономических уровнях) и развитые страны (в бедных странах такого расстройства не возникает).
• Перфекционист и с большой способностью к самоконтролю.
• Интроверт.

Важное значение для физика в вашей семье.

Булимия нервная

Это расстройство встречается у 1-3% населения.

Термин «булимия» означает чрезмерный голод, который описывает характеристику, очень часто встречающуюся у людей, страдающих этим заболеванием.

Это чувство голода вызывает эпизоды высокого потребления пищи, особенно с высоким содержанием калорий.

Люди сообщают о том, что чувствуют потерю контроля над едой, поэтому, как только происходят эти приступы, их трудно остановить.

После этих эпизодов человек испытывает чувство вины и раскаяния, причину, почему обычно использует механизмы, компенсирующие прием пищи, как, например:

— Использование слабительных или мочегонных средств.

— Самопроизвольная рвота.

— Практика интенсивных физических упражнений.

— Создание строгих диет в будущем.

В отличие от людей с нервной анорексией, булимика имеет тенденцию иметь нормальный вес или быть немного выше их идеального веса.

Это связано с тем, что после приема пищи исключается не более 50% (даже если используется рвота и слабительные).

Профиль личности также представляет различия в отношении к нервной анорексии:

Начало между 20-30 годами.

Дальняя и конфликтная семья.

С трудностями в юности.

Экстраверт, раздражительный и импульсивный.

Сильная эмоциональная нестабильность.

Они часто имеют другие зависимости.

Основное сходство между двумя упомянутыми расстройствами — это озабоченность телесной фигурой и худобой.

Пищевое расстройство разгула

Это расстройство, гораздо менее известное, имеет много общего с нервной булимией, с той разницей, что компенсаторное поведение не возникает при переедании.

Поэтому люди, которые страдают от этого, часто имеют избыточный вес.