Жизель бюндхен диета: Что ест и пьет Жизель Бундхен
Что ест и пьет Жизель Бундхен
Одна из самых сногсшибательных моделей современности (отсылка к ногам здесь не случайна) и мама двоих детей – бразильянка Жизель Бундхен, хоть и завершила модельную карьеру, но своих модельных параметров не растеряла. Чем не повод поделиться с вами ее секретами красоты и молодости.
80% рациона Жизель и ее семьи состоит из органических овощей и фруктов, бобовых и зерновых, рыбы и домашней птицы. Уже много лет в ее доме под запретом находятся белая мука и белый сахар, а ее личный повар Аллэн Кемпбелл предпочитает готовить, используя кокосовое масло и розовую гималайскую соль, вместо обычной.
Каждое утро семья Бундхен-Брэди начинает со стакана теплой воды с лимоном. Жизель просыпается рано, в 6. Медитация в лучах солнца и зеленый смузи со спирулиной – обязательные составляющие ее утреннего ритуала.
Ее guilty pleasure – красное мясо, которое она себе позволяет в виде стейка не чаще, чем раз в месяц. Алкоголь и кофе Жизель не употребляет.
Залогом хорошего самочувствия миссис Бундхен считает не только диету, но и
«В современном мире мы пресыщены информацией, обязанностями, стрессами… Поэтому так важно найти время для себя, остановиться, остаться наедине со своими мыслями… Чем больше вы изучаете себя, слушаете и слышите, тем больше осознаете, что счастье не приходит извне – прежде всего оно находится внутри», – Жизель уже много лет практикует медитацию, и после таких ее слов хочется последовать ее примеру уже сегодня.
Диета Жизель Бундхен — похудение на модной диете
Жизель Бундхен – очень известная супермодель из Бразилии. Жизель когда-то даже не задумывалась и не мечтала стать моделью, ей нравился спорт. Все изменила простая случайность: в 14 лет Жизель познакомилась с представителем из модельного агентства. С тех пор призвание Жизель Бундхен – подиум. Бразильской красавице платят крупные гонорары за выход на подиум, поэтому она постоянно следит, чтобы фигура её всегда была безупречна для очередного роскошного наряда. Диета Жизель Бундхен в этом ей помогает.
Пищевые пристрастия Жизель Бундхен
Природа подарила Жизель Бундхен идеальное тело, ей не приходится много трудиться, чтобы сохранить свою красоту. По этой же причине продолжительные диеты не встречаются в жизни модели. Жизель признается, что любит французские тосты и оладьи, чизбургеры, гамбургеры, однако, готовит их самостоятельно. Наибольшую тягу модель испытывает к итальянской кухне, её любимые блюда – ризотто, паста и т.д., а также всевозможные мясные продукты.
Диета Жизель Бундхен. Первый вариант.
Данная диета Жизель Бундхен не очень строга, соблюдать её можно достаточно долго. Вот её меню:
- завтрак: 2 любых фрукта, 1 хлебец из муки грубого помола, чашка натурального кофе без сахара;
- обед: 1 кусок постного мяса либо рыбы, порция каши из южноамериканской дикой гречки, овощной салат, легкий десерт, чашка зелёного чая;
- ужин: тост с 1 ломтиком сыра, порция тушеного либо приготовленного на гриле мяса (рыбы), овощной салат, минеральная вода.
Диета Жизель Бундхен. Второй вариант.
Данная диета позволяет Жизель Бундхен привести себя в порядок быстро, не прилагая особых усилий.
Всего день такой строгой диеты забирает с собой 1 кг лишнего веса.
Жизель Бундхен не обходит вниманием спорт. Она обожает футбол, волейбол, езду на велосипеде и йогу. Физические нагрузки в комплексе с разумными ограничениями в питании позволяют нашей героине выглядеть просто изумительно. Вполне возможно диета Жизель Бундхен поможет и вам достичь вожделенной цели.
Однако, помните, что прежде чем садиться на диету необходимо проконсультироваться с врачом.
Жизель Бюндхен поделилась секретами и принципами питания
Шесть секретов питания, которых придерживается красотка, чтобы всегда оставаться в прекрасной форме.
Жизель не задает себе вопрос «как начать заниматься в зале», а просто каждый день работает над собой. Особое внимание она уделяет питанию. Каких принципов и правил питания придерживается бразильянка – узнайте ниже.
Правило № 1. Витаминный завтрак
Чтобы начать свой день с энергетического взлета, вся семья Бюндхен во время завтрака никогда не упускает возможности лакомиться свежими фруктами и овощами.
«Вся наша семья начинает день со стакана теплой воды с выжатым соком лимона – все для того, чтобы сбаласировать щелочный уровень в организме и запустить пищеварительный процесс. Затем мы выпиваем травяной сок и витаминный смузи из органических фруктов. Второй завтрак состоит из свежих фруктов, яиц, авокадо, хлеба без глютена и кокосового масла. По выходным я балую Тома (супруг Жизель) и сына Бенни оладьями из овсянки. Они их обожают».
Правило № 2. Много фруктов и овощей
Кроме соков и смузи Жизель любит перекусывать небольшим количеством сезонных фруктов, которые обеспечивают ее достаточным количество витаминов. От клубники и малины до ежевики, черники и киви – супермодель собирает все фрукты, ягоды и овощи из собственного органического огорода.
Правило № 3. Суперфуды
Восемьдесят процентов меню Жизель составляют органические овощи и цельнозерновые продукты – такие, как коричневый рис, киноа и бобы, которые она готовит на кокосовом масле. Продукты, содержащие белый сахар и белую муку, она исключает из своего рациона.
«Я воспринимаю свое тело, как храм. И только уважая его и насыщая правильной пищей, я могу получить от него отдачу в виде хорошего самочувствия. Мой любимый домашний рецепт – блюдо, которое состоит из семи ингредиентов – капусты кале, брокколи, киноа, авокадо, свеклы, сладкого картофеля и томатов черри. Отлично подходит для обеда, ужина или даже вечернего перекуса».
Правило № 4. Красное мясо в умеренном количестве
«Где-то раз в месяц я употребляю красное мясо. Если мы с семьей действительно едим мясо, то оно обязательно постное: органический стейк, утка или курица. Что касается рыбы, то наш семейный повар Аллен в основном готовит дикого лосося».
Правило № 5. Ранний ужин
Я ужинаю с 17:30 до 18:00, чтобы дать организму достаточно времени для перевариивания еды, а также для того, чтобы желудок мог отдохнуть во время сна. Супермодель долгое время придерживается этого правила, которое помогает ей оставаться стройной.
Правило № 6. Очищение организма дважды в год
Жизель проводит детокс организма дважды в год одновременно со сменой сезона: «Я пытаюсь соединять детокс организма и разума, оставаясь в полной тишине на выходных. Это идеальный способ успокоить тело и разум на выходные».
Читайте также:
Ягодицы мечты: как накачать попу всего за 10 минут в день
Просто попробуй: топ-5 асан, с которых стоит начинать знакомство с йогой
Топ-5 продуктов, которые помогут похудеть в области живота
Диета Жизель Бундхен — диета
396 —
Повседневная диета
Судя по признаниям звезды, на протяжении долгого времени она не задумывалась о том, насколько правильно питается. Любимой пищей были гамбургеры и прочие не самые полезные продукты (правда готовить их она предпочитала самостоятельно). Жизель всегда любила мясо и не отказывала себе во всевозможных кулинарных изысках. Модель не игнорировала и достаточно калорийную итальянскую кухню. Сохранять форму в то время ей помогали серьезные физические нагрузки (Жизель с детства увлечена спортом), а также хорошая наследственность (в роду модели нет тучных людей, а все 5 сестер проявили себя не подиуме).
Сегодня Жизель воспитывает с мужем 2-х детей. Принципы ее питания стали несколько иными. Теперь модель стремится кушать лишь полезную пищу и отдает должное жиросжигающим продуктам, таким как чеснок и имбирь. Уже более 10-ти лет модель не пьет газированных напитков. Если же возникает необходимость в коррекции фигуры, прибегает к одной из любимых диет.
Сбалансированная диета от Жизель Бундхен
Этот вариант диеты может использоваться на протяжении 2-х недель. Потеря веса за этот период – 3-4 кг.
Завтрак: чашечка кофе без сахара и молока, хрустящий хлебец и фрукты
Обед: зеленый чай, дикая гречка, приготовленная на воде, 100-150 г нежирной белковой пищи (мяса, рыбы), салат из свежих овощей, диетический десерт
Ужин: постное мясо, приготовленное на гриле, тост с тертым низкокалорийным сыром, минеральная негазированная вода и салат из свежих овощей
Разгрузочная диета на 2-3 дня
Эта экстремальная диета основана на белковой пище – жиры и углеводы исключаются. Потеря веса за период диеты – 2-3 кг.
После пробуждения: вода
Завтрак: зеленый чай и сваренное всмятку яйцо
За 30 минут до обеда: минеральная вода без газа
Обед: 200 г обезжиренного творога, зеленый чай
Перед ужином: вода
Ужин: 150-200 г обезжиренного творога и чай
Спортивные нагрузки
Жизель считает, что ограничений в питании совершено недостаточно — для того, чтобы фигура вызывала зависть, обязательно нужно заниматься спортом. Модель катается на велосипеде, играет в волейбол, тренируется в тренажерном зале и не забывает о пользе йоги.
Отзывы
Диета Жизель Бундхен в первом варианте имеет сбалансированный состав, но вес уходит достаточно медленно. Разгрузочный вариант весьма эффективен, но может нанести вред здоровью при наличии заболеваний ЖКТ и выделительной системы.
Секреты красоты, молодости и стройности Жизель Бюндхен
Сегодня бразильская супермодель, мама двоих детей и просто красивая девушка Жизель Бюндхен празднует свой 41-й день рождения. Поверить в это невозможно, так как она выглядит просто великолепно, а все потому, что есть несколько правил, которым она следует изо дня в день
Питание
Рацион питания Жизель Бюндхен (фото: @gisele)Жизель — адепт органической кухни и фанат суперфудов, поэтому у нее почти полностью зеленый рацион: овощи, фрукты, зелень плюс злаки. Каждое утро модели начинается со стакана теплой воды с лимоном. Мясо бразильянка не жалует, другое дело — рыба. Личный повар готовит ей и ее семье стейки из лосося таким образом, чтобы при тепловой обработке сохранилось максимум «кислот красоты» — омега-6 и омега-3
Едим только жир: как похудеть на кетодиете Читать
Спорт
Какой спорт любит Жизель Бюндхен (фото: @gisele)В одном из интервью Бюндхен призналась, что терпеть не может тренажерные залы, потому что в них всегда душно и низкие потолки. Поэтому модель тренируется на свежем воздухе и, если это возможно, на пляже. Пятнадцать минут — растяжка, двадцать — силовые упражнения (махи, выпады,
7 крутых упражнений на пресс и ягодицы, которые можно выполнять в кровати Читать
Уход за волосами
Любимая укладка Жизель Бюндхен (фото: @gisele)«Моя работа подразумевает наличие целой команды специалистов, которые каждый день приводят мои волосы в порядок. Последнее, что я хочу делать в свой выходной день, — это думать о прическе, поэтому у меня даже нет расчески», — удивила как-то журналистов модель. К счастью, у стилиста Бюндхен, любимца звезд Гарри Джоша, все подручные средства имеются, и при необходимости он легко наколдует идеальные пляжные локоны всего за десять минут.
Стрижки, которые придают объем тонким волосам Читать
Макияж
Любимый макияж Жизель Бюндхен (фото: @gisele)В обычной жизни супермодель почти не красится, лишь использует крем с SPF и каплю блеска для губ. А на случай, когда нужно освежить кожу после, например, перелета, в косметичке Жизель есть пудра и праймер с эффектом сияния, которые быстро справляются с этой задачей.
Читайте также: Что такое кризис среднего возраста, как с ним бороться и надо ли
Источник фотографий: @gisele
Подборка: Голливудские лайфхаки
Поделитесь с друзьями и получите бонус
Подпишитесь на рассылку InStyle.ru
Instyle
Marksistskaya Street, 34/10, office 403 Moscow, Russia, 109147
Образ жизни, питание и тренировки супермодели Жизель Бюндхен
Когда самая известная бразильская супермодель Жизель Бюндхен выпустила свою автобиографию «Уроки: мой путь к осмысленной жизни», она неожиданно для всех призналась, что не всегда была той женщиной, которая заботится о своем здоровье и внешнем виде.
В настоящее время супермодель и «ангел» Victoria’s Secret является примером здорового образа жизни. В книге она поделилась историей своего непростого пути к такому переосмыслению.
Жизель Бюндхен рассказала, что первые дни ее модельной карьеры были связаны с зависимостью от сигарет, чизбургеров, кофе и алкоголя. И, несмотря на свою отличную генетику, которая повлияла на ее фигуру, катализатором изменений стало психическое здоровье.
Супермодель перешла на более здоровую диету, чтобы бороться со своим беспокойством. «Я не называю свой режим диетой, а скорее – привычками здорового питания, благодаря которым я могу поддерживать высокий уровень жизненных сил и ясности ума для продуктивной и радостной жизни», – пишет Жизель.
Диета Бюндхен основана на растительной пище, включает минимальное количество мясного и молочного и, в основном, состоит из натуральныхнасыщающих продуктов. В своей книге она призналась, что два дня в неделю голодает до обеда, поскольку ее организму требуется много времени, чтобы переварить пищу. Она также пьет утренний сок, который чаще всего представляет собой смесь свежих фруктов и овощей, куркумы, имбиря и кокосового молока. На обед она обычно выбирает салат из цельных продуктов или сытный суп из овощей.
Как и многие модели, Жизель Бюндхен верит в исцеляющую силу йоги для достижения более здорового телосложения и спокойного мышления. Она даже поделилась в Instagram видео своих занятий йогой вместе с детьми и мужем.
https://www.instagram.com/p/CGSQKvygcZo/?igshid=v5gedcgbng8s
Другие тренировки модели более интенсивны. В ее распорядке дня всегда найдется время для бокса. В Instagram она рассказывала, что тренировки по ММА (комбинация кикбоксинга и обычного бокса) действуют как эффективное снятие стресса.
Научно доказано, что медитация снижает стресс и способствует более здоровому образу жизни. Жизель Бюндхен доказала это на своем примере. Именно регулярная медитация помогла ей побороть психологические проблемы, связанные с беспокойством, и улучшить самочувствия. Так как в начале карьеры она страдала от интенсивных панических атак, которые усиливала ее зависимость от кофеина.
https://www.instagram.com/p/CGKazS9ALq2/?igshid=uhlzcumks1xt
Жизель Бюндхен, ее муж Брэди и их дети проводят большую часть времени в холодном Бостоне, но это не мешает модели любить серфинг и другие водные виды спорта. Семья часто ездит в отпуск на пляж (например, в Коста-Рику и Калифорнию), где звезда может уделить время любимому увлечению.
Здоровый образ жизни, по словам супермодели, – это довольно просто. Главное – превратить его в привычку. Тогда каждый день будет приносить силы и вдохновение для новых свершений.
|
|
|
|
плюсов и минусов диеты Тома Брэди и Жизель Бюндхен: Food Network | Food Network Здоровое питание: рецепты, идеи и новости еды
Все говорят об этой влиятельной паре с тех пор, как их личный повар рассказал, что едят изо дня в день квотербек суперзвезды НФЛ и его жена-супермодель. Неужели этот «супер» план питания — все, что он задумал?
Согласно многочисленным сообщениям, Том, Жизель и их дети придерживаются диеты, состоящей на 80 процентов из органических овощей и на 20 процентов из нежирного мяса и дикого лосося.Цельные зерна, такие как коричневый рис и киноа, также являются частью плана.
Есть также некоторые основные запретные диеты, в том числе белая мука, белый сахар, кофеин и молочные продукты. Ходят слухи, что Том избегает большинства фруктов и что в их списке покупок мало или совсем нет пасленовых овощей (например, помидоров и баклажанов); Грибы, такие как грибы, также запрещены из-за их способности усиливать воспаление.
Преимущества растительной диеты многочисленны.Употребление в пищу разнообразных овощей и цельнозерновых в значительной степени способствует потреблению клетчатки и может помочь снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет 2 типа. Продукты на растительной основе также содержат антиоксиданты и фитохимические вещества, защищающие клетки (растительные химические вещества, которые борются с болезнями и предотвращают их).
Любой эксперт по питанию скажет вам, что сокращение количества продуктов с высокой степенью обработки, сделанных из белой муки и белого сахара, приносит пользу организму, а постное мясо и рыба являются лучшими потребителями белка.
Плохие пасленовые овощи приобретают плохую репутацию! Помидоры и баклажаны богаты антиоксидантами и витаминами, и существует мало научных доказательств того, что они обладают провоспалительным действием или каким-либо образом вредны.
Эта диета также чрезвычайно ограничительна, и исключение целых групп продуктов (например, молочных продуктов) может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ, включая проблемы с костями из-за недостатка надлежащего кальция и витамина D.
Давайте также не будем забывать, что все звучит хорошо — есть только экологически чистые продукты и пережевывать кулинарные творения, такие как овощные суши и сырые мюсли, но не все могут позволить себе эти ингредиенты — и, кроме того, не у всех есть свой личный повар!
Bottom Line: Речь идет не о том, чтобы есть (или не есть) определенные виды продуктов, а о том, чтобы придерживаться плана здорового питания, который вам действительно нравится в течение длительного времени, а также о том, чтобы надрать себе задницу в отделе упражнений.Вдохновляйтесь энтузиазмом Тома и Жизель, но не думайте, что вы должны питаться таким образом, чтобы быть здоровым.
Дана Анджело Уайт, MS, RD, ATC, является зарегистрированным диетологом, сертифицированным спортивным тренером и владельцем компании Dana White Nutrition, Inc., которая специализируется на кулинарном и спортивном питании.
Точная диета и упражнения Жизель Бюндхен
В своей книге « уроков » Бюндхен рассказала, что первые дни ее модельной карьеры были связаны с зависимостью от сигарет, чизбургеров, кофе и алкоголя (иногда выпивая целую бутылку вина за ночь).
Хотя она метаболически благословлена, катализатором изменений стало ее психическое здоровье, и супермодель перешла на более здоровую диету, чтобы бороться со своим беспокойством. По ее словам: «Я не называю свой режим питания диетой, а скорее привычками здорового питания, поэтому я могу поддерживать высокий уровень жизненных сил и ясности ума, чтобы вести продуктивную и приятную жизнь».
Как и ее муж, диета Бюндхен основана на растительной диете, включает минимальное количество мясных и молочных продуктов и делает упор на натуральных, насыщающих продуктах.
В своей книге она призналась, что периодически голодает до обеда два дня в неделю, так как организму требуется много времени, чтобы переваривать пищу. Она также пьет утренний сок, который обычно включает смесь свежих фруктов и овощей, куркумы, имбиря и кокосового молока. Обычно она ест салат из цельных продуктов на обед или сытный суп с овощами.
Бюндхен ест мясо и рыбу, но не часто, и почти все время ест растительную пищу.
Что такое программа упражнений Жизель Бюндхен?
Как и многие модели, Бюндхен умоляет о силе йоги в достижении более здорового телосложения и лучшего мышления.
В своей книге « уроков: мой путь к осмысленной жизни » 2019 года супермодель написала, что она тяготеет к йоге и пилатесу как к тренировкам с наддувом. Она написала: «[Йога] настолько безмятежна, что я могу находиться в состоянии медитации во время практики … Включает ли она музыку, мантры, работу с дыханием или медитацию, [йога] является мощной прекрасной духовной практикой. Йога дала мне назад в мою жизнь «.
Бюндхен даже поделилась видео о том, как она занимается йогой со своими детьми и мужем, в своем аккаунте в Instagram.
У Бюндхен интенсивные тренировки, и в ее распорядке есть серьезное увлечение боксом.
Учитывая, что другие супермодели, такие как Джиджи Хадид и Джозефин Скривер, а также актриса Холли Берри, регулярно занимаются боксом для увеличения силы сердечно-сосудистой системы, неудивительно, что Бюндхен является поклонником высокоинтенсивных тренировок.
В Instagram в 2016 году она рассказала, что тренировки по ММА (которые включают в себя комбинацию кикбоксинга и обычного бокса) действуют как эффективное снятие стресса во время ее тренировок.
Что такое велнес-программа Жизель Бюндхен?
Научно доказано, что медитация снижает стресс и способствует более здоровому образу жизни, чему Бюндхен в конечном итоге научилась в свое время.
Модель показала, насколько важна медитация для уменьшения ее беспокойства и улучшения ее самочувствия после того, как в начале карьеры она страдала от интенсивных панических атак, чему не способствовала ее зависимость от кофеина.
Бюндхен рассказала журналисту CNN Андерсону Куперу в 2018 году, что после медитации она «смогла сделать шаг назад, почти как я мог смотреть свою жизнь как фильм.Сделав шаг назад, я смог избавиться от этого беспокойства и этого чувства, что не могу отдышаться и ощущения, что вот-вот потеряю сознание «.
Бюндхен, Брэди и их дети проводят большую часть времени в холодном Бостоне, штат Массачусетс, где базируется карьера Брэди в НФЛ, но это не останавливает Бюндхен от ее любви к серфингу и другим водным видам спорта. Семья часто ездит в отпуск на приятные пляжи (например, в Коста-Рику и Калифорнию), где супермодель может предаться своей любви к спорту.Шелс также говорила о своей привязанности к бразильскому боевому искусству капоэйра.
Она разгласила E! Новости в интервью 2016 года: «Я занимаюсь серфингом, катаюсь на лошадях, поэтому я думаю, что мне действительно нравится двигать своим телом. Это заставляет меня чувствовать себя хорошо, и я считаю своим приоритетом делать это каждый день, [когда] пришло время. дня для себя.
«Я думаю, что это делает меня в целом лучше и терпеливее».
Это точная диета и режим упражнений Жизель Бундхен
Кажется, Жизель Бюндхен делает неплохие фото; просто некоторые из них, возможно, больше, ну, заслуживают внимания , чем другие.Это касается пляжной позы, которую она поделила в воскресенье в Instagram, в которой она носит красивое бикини на пляже и выглядит впечатляюще подтянутой. Она подписала пост, отметив текущее время года: Воскресенье, лето и солнце = Небеса , подчеркнутые довольным смайликом.
Супермодель и мама двоих детей — заведомо чистоплотная едока, чей муж, Том Брэди, также, как известно, придерживается очень дисциплинированного режима. Жизель также щедро публикует сообщения о привычках, по которым она выглядит — и, кажется, чувствует — такой великолепно здоровой.Чтобы лучше понять и ваш распорядок дня, мы увеличиваем масштаб, чтобы раскрыть привычки в еде и тренировках этого символа красоты.
Продолжайте читать, чтобы узнать точную диету и режим упражнений Жизель Бюнхен. И чтобы узнать больше, узнайте, почему купальник Николь Шерзингер мотивирует всех нас.
Шон Занни / Патрик МакМаллан через Getty ImagesЕсли вы последуете разумным советам о том, как получить белок где-нибудь еще, исключение мяса из своего рациона — хороший способ избавиться от большого количества насыщенных жиров и холестерина.Вот как Жизель питается каждый день, поскольку на шестой странице газеты New York Post супермодель цитирует слова супермодели: «У себя дома мы стараемся есть сезонные органические продукты, выращенные здесь … Мы. ешьте в основном растительную пищу. Это заставляет нас чувствовать себя хорошо, а также оказывает меньшее влияние на окружающую среду «.
Она также поделилась: «Моим главным виноватым удовольствием является темный шоколад». На самом деле это не так уж и плохо: посмотрите, что употребление этого вида шоколада может сжигать больше жира, говорится в новом исследовании.
По теме: Подпишитесь на Eat This, Not That! Информационный бюллетень , чтобы получать последние новости о продуктах питания и похудании знаменитостей.
Любезно предоставлено Love and Olive OilSmoothies — отличный способ собрать тонну питательных веществ в один прием пищи. До того, как муж Бюндхен, Том Брэди, одержал седьмую победу в Суперкубке в этом году, газета Post раскрыла любимый рецепт смузи Брэди, который он, как сообщается, пьет каждое утро в 5:30 утра: черника и банан, белок конопли, семена чиа, грецкие орехи, миндальное масло и конопляное молоко.
Поскольку Жизель также любит полностью натуральную еду, можно с уверенностью сказать, что она тоже любит эту формулу. (Для вас у нас есть целое меню рецептов смузи на завтрак для похудения.)
Stickman / Bauer-Griffin / GC ImagesКак будто съемка бикини на выходных не прояснила этого, Жизель любит находиться на улице… не только для позирования, но и для того, чтобы оставаться активным. Показанная здесь во время приключенческой игры на детской площадке в Бостоне со своими детьми, уроженка Бразилии включает в свой образ жизни массу активного отдыха в дополнение к занятиям в тренажерном зале.
Помимо тренировок в помещении, Бюндхен любит выходить на улицу, кататься на лыжах, велосипеде и заниматься верховой ездой, сообщает Page Six.
СВЯЗАННЫЙ: 29+ лучших рецептов для пикника для еды на свежем воздухе
Бюндхен, как известно, обожает регулярно заниматься йогой, как она поделилась в Instagram. Йога может быть удивительной для растяжки мышц, раскрытия суставов, поддержки пищеварения и многих других преимуществ. В Международный день йоги на прошлой неделе Бюндхен рассказала, насколько мощной была для нее практика йоги:
СВЯЗАННЫЙ С«Много лет назад, пережив один из самых трудных моментов в моей жизни, я погрузился в очень глубокий процесс познания себя лучше.С помощью йоги и медитации я вышел из этого периода более сильным и счастливым, и зная, что какие бы трудные ни возникали проблемы в данный момент, они всегда приносят с собой возможность для трансформации ».
: один невероятный побочный эффект занятий йогой, говорится в новом исследовании
Для Жизель оставаться здоровым — это не только в движении. В прошлом месяце Жизель поделилась фотографией во время сеанса медитации и сказала, что практика медитации «помогла мне обрести силу и равновесие в некоторые из самых сложных периодов в моей жизни.«
Узнайте об одном недавно открытом способе, которым медитация может поддерживать здоровый дух и долголетие, в статье «Секретные побочные эффекты медитации всего 12 минут в день», — говорится в исследовании.
Майк Эрманн / Getty ImagesВ апреле Бюндхен опубликовала в Instagram фотографию своей восьмилетней дочери Вивиан Лейк и сказала: «Супер шеф-повар Виви взбивает яичницу. Кто-то сказал« Мисс независимость ?! » Юная Виви, казалось, старалась не усложнять себе задачу с розовой гималайской солью и треснутым перцем.
СВЯЗАННЫЙ: Этот, ставший вирусным, способ приготовления яиц опасен, говорят эксперты
Она не знаменитость, которая, кажется, сильно продвигает бренды, но недавно Жизель поделилась кое-чем, что она использует для улучшения своего самочувствия: питательными веществами из некоторых растений. «Всякий раз, когда я нахожусь в среде, наполненной растениями, я чувствую сильное чувство благополучия», — сказала она. В своем посте она перечислила алоэ, лаванду и базилик, в частности, как растения, которые она рекомендует использовать.
Если диета и привычки Жизель Бундхен вдохновили вас жить лучше сегодня, не пропустите один важный эффект от приема добавок яблочного уксуса, говорит эксперт.
Продолжайте читать:
Диета Тома Брэди против Жизель Бундхен: Рецепты Тома Брэди, идеи питания, диета
Говорят, что тело — это храм, но диеты Тома Брэди и Жизель Бюндхен кажутся ближе к основному месту жительства Бога, о чем свидетельствует интервью 2016 года, которое может или не может заставить вас сразу же пойти в Whole Foods, чтобы дать толчок своему собственному здоровью. путешествие.
В интервью Boston.com в 2016 году личный шеф-повар пары Аллен Кэмпбелл поделился некоторыми довольно интересными секретами питания, включая то, что пара ест, чем он их никогда не будет кормить и почему он предпочитает подавать еду в мисках.Читайте дальше, чтобы узнать больше о диетах Тома Брэди и Жизель Бюндхен.
Что едят Том Брэди и Жизель Бюндхен:
«Итак, 80 процентов того, что они едят, — это овощи. [Я покупаю] самые свежие овощи. Если это не органический продукт, я не использую его. И цельнозерновые: коричневый рис, киноа, пшено, фасоль. Остальные 20 процентов составляют постное мясо: органические стейки травяного откорма, то и дело утка и курица. Что касается рыбы, я в основном готовлю дикого лосося », — сказал Кэмпбелл Boston.com.
Что не едят Том Брэди и Жизель Бюндхен:
«Без белого сахара.Никакой белой муки. Нет MSG. Я буду использовать сырое оливковое масло, но никогда не готовлю на оливковом масле. Я готовлю только на кокосовом масле. Жиры, такие как масло канолы, превращаются в транс-жиры … Я использую розовую гималайскую соль в качестве натрия. Я никогда не использую йодированную соль », — сказал Кэмпбелл.
Он продолжил: «[Том] не ест пасленовые, потому что они не обладают противовоспалительным действием. Так что никаких помидоров, перца, грибов или баклажанов. Помидоры капают то и дело, но, может быть, раз в месяц. Я очень осторожно отношусь к помидорам. Они вызывают воспаление.”
Список можно продолжить. Кэмпбелл сказал: «Никакого кофе. Без кофеина. Грибка нет. Никаких молочных продуктов. Дети едят фрукты. Том, не очень. Он будет есть бананы в смузи. Но в остальном он предпочитает не есть фрукты ».
Изображение: Simon & Schuster.
Что едят дети Тома Брэди и Жизель Бюндхен:
У Брэди и Бюндхена двое детей, сын Бенджамин и дочь Вивиан. У Брэди также есть сын по имени Джек от его отношений с актрисой Бриджит Мойнахан.Вот что любят есть его малыши.
«Вчера приготовила для детей вегетарианские суши. В последнее время я часто этим занимаюсь. Это коричневый рис, авокадо, морковь и огурец. Детям нравится [это] маки, поэтому рис находится снаружи. И я делаю это с соусом понзу, то есть узу и тамари. [Я использую] тамари, потому что мы придерживаемся всего без глютена », — сказал Кэмпбелл.
Он продолжил: «На закуску я делаю фруктовые рулеты из бананов, ананасов и спирулины. Спирулина — это водоросль.Это супер фрукт. Я обезвоживаю его. Я много чего обезвоживаю. У меня на кухне три дегидратора. Еще я делаю сырые гранолы и сырые шоколадные печенья ».
Обеды Тома Брэди и Жизель Бюндхен
«Я стараюсь подавать еду в мисках. Я только что приготовила это блюдо из киноа с увядшей зеленью. Я использую капусту, мангольд или свекольную зелень, — сказал Кэмпбелл. «Я добавляю чеснок, поджаренный на кокосовом масле. А затем поджаренный миндаль или соус из кешью с лаймовым карри, лемонграссом и небольшим количеством имбиря.Для них это просто комфортная еда »
Он продолжил: «Я сделаю меню на день или два заранее на целую неделю, чтобы они могли видеть, что [я делаю]. И я храню [меню] где-то на кухне, на стойке, но я только начал это делать. На самом деле они не просят конкретных вещей. Они действительно расслаблены ».
Чтобы узнать больше о диете Тома Брэди, ознакомьтесь с его книгой The TB12 Method , доступной на Amazon.
Эта статья была первоначально опубликована в январе 2016 года.
Наша миссия в STYLECASTER — привнести стиль в людей, и мы представляем только те продукты, которые, как мы думаем, вам понравятся так же, как и нам. Обратите внимание: если вы что-то купите, щелкнув ссылку в этой истории, мы можем получить небольшую комиссию с продажи.
Жизель Бюндхен Программа диеты и тренировок
Сегодня мы познакомимся с диетой и режимом тренировок Жизель Бюндхен! Не думаю, что Жизель нужно представлять, но на всякий случай сделаю честь.
Жизель — бразильская модель и актриса, которая является одной из самых высокооплачиваемых моделей на планете с 2004 года. Она участвовала в сотнях подиумных шоу, была на тысячах обложек и в еще большем количестве передовых статей в журналах. В настоящее время она является послом доброй воли Программы Организации Объединенных Наций по окружающей среде и работает с другими благотворительными организациями, такими как Красный Крест и Спасение детей.
Жизель и вся ее семья ведут здоровый образ жизни, и мне было так интересно узнать, как она всегда так потрясающе выглядит!
Вот что я узнал 🙂
ДИЕТА GISELE Bündchen
Когда она была моложе и только начинала заниматься моделированием, диета Жизель состояла из большого количества фаст-фуда, мокко фраппучино и большого количества сигарет.
Но со временем она поняла, что хорошая диета и регулярные тренировки — единственный способ оставаться в форме и быть здоровым, особенно в модельной индустрии. Поэтому сегодня она гораздо внимательнее относится к тому, что потребляет.
ЦЕЛОЕ ПИЩА, РАСТИТЕЛЬНАЯ ДИЕТА
Жизель вместе с мужем и детьми перешла на полноценную пищу, в основном на растительной диете. Это означает, что они по возможности придерживаются органических ингредиентов и потребляют фрукты, овощи, сырые или слегка приготовленные, цельнозерновые и бобовые.Время от времени они едят мясо или морепродукты.
Жизель любит готовить, и у нее даже есть собственный сад! Поэтому весной и летом у нее есть собственные органические овощи — кабачки, кабачки, помидоры, огурцы, капуста и руккола.
Ее муж Том полностью поддерживает режим здорового питания, который, безусловно, помогает. Он даже выпустил свой веганский протеиновый порошок, сделанный из горохового протеина.
ТАК ЧТО ЕСТЬ ЖИЗЕЛЬ ТИПИЧНО?
Согласно Аллену Кэмпбеллу, бывшему личному повару Жизель и Тома, 80% того, что Жизель ест овощи.
Вот как выглядят ее типичные блюда.
ЗАВТРАК
Gisele’s день начинается с жидкости. Первым делом у нее будет вода с половиной лимона. а затем зеленый сок или смузи, если она собирается тренироваться.
Вот что она вставляет их.
Gisele Bündchen GREE Рецепт зеленого сока
- Сельдерей
- Огурец
- Яблоко
- Куркума
- Имбирь
- Лимон
SMOOTHIE
- Ягоды
- Какао-порошок
- Семена конопли
- Семена льна
- Семена чиа
- Кокосовое молоко
ОБЕД
Когда это будет время обеда, Жизель часто ест либо суп, либо салат.Если у нее есть салат, она съест его с авокадо и крекерами. В ее супе будет нут и овощи.
Еще она любит есть блинчики с начинкой с соусом для макания тахини. Она делает их из:
- Два ломтика авокадо
- Два ломтика яблока
- Капуста
- Морковь
- Огурец
УЖИН
Ужин в семье Бюндхен-Брэди состоит из свежих овощей и цельнозерновых продуктов, таких как коричневый рис, киноа, бобы и просо.Иногда они будут есть лосось, органический стейк из травяного откорма или утку.
Их семья тоже время от времени любит суши. И они используют коричневый рис вместо белого. Поскольку они придерживаются безглютеновой диеты, вместо соевого соуса они будут использовать соус понзу.
ДЕСЕРТ
Как и многие из нас, Жизель время от времени любит сладкое. Но вместо того, чтобы тянуться к покупному в магазине мороженому или другим сладким лакомствам, она делает собственное молочное и обработанное мороженое без сахара.Для его приготовления она использует сырой порошок какао, бананы и авокадо. Она также добавляет свежий мед или финики в некоторые блюда для придания сладости.
ЗАКУСКИ
Одна из любимых закусок ее семьи — хумус с овощами, такими как сельдерей, морковь и огурцы.
Ее семья любит закуски из миндаля и зелени, которые вы можете легко приготовить сами. домой тоже. Вот как вы это делаете:
- Замочить в сыром виде миндаль на ночь, а затем очистить кожицу
- мелко нарезать розмарин и чеснок и смешать с миндалем.
- Добавьте оливковое масло. масло и морская соль
- Выпекать в духовке на 20-30 минут при 350 градусах
ИЗБЕГАЕТ ЛИ ОНА КАКИХ-ЛИБО ПРОДУКТОВ?
Жизель ест в основном растительную пищу, поэтому она обычно избегает мяса и молочных продуктов.Она также избегает всех видов обработанных пищевых продуктов — белой муки и особенно белого сахара и глютена.
К тому же она больше не пьет много кофе. Как я уже упоминал, она ела много нездоровой пищи, из-за чего чувствовала себя усталой и вялой. Поэтому она выпила много кофе, чтобы зарядиться энергией. Но теперь, когда у нее значительно улучшилось питание и у нее много энергии, ей не нужно потреблять столько кофеина.
ОБМЕН ДНЕЙ
Даже у Жизель то и дело бывает читерский день.Ее семья любит есть сырое печенье с шоколадной крошкой или сырую гранолу. Еще она любит каждый день перекусывать темным шоколадом, даже если это всего лишь небольшой кусочек.
ПРИНИМАЕТ ЛИ ОНА ВИТАМИНЫ?
Несмотря на то, что диета Жизель Бюндхен состоит из цельных продуктов и витаминов, ей помогают некоторые добавки. Она регулярно принимает витамины C, D и поливитамины B.
GISELE ПРЕРЫВНЫЙ ГОД
Жизель считает, что нужно дать вашей пищеварительной системе отдохнуть, так как переваривание может отнимать у вашего тела много энергии.Из-за этого она будет голодать до обеда два раза в неделю. Это заставляет ее чувствовать себя невероятно возбужденной.
СВЯЗАННЫЙ ЗАПИСЬ: ПОЛУЧАЕТ ЛИ ПРЕРЫВНОЕ ГОДА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?
GISELE Bündchen ПРОГРАММА ТРЕНИРОВКИ
Жизель недавно выпустила книгу под названием «Уроки: мой путь к полноценной жизни». В в этой книге она делится некоторыми своими секретами о том, как оставаться в форме и поддерживать ее потрясающее тело выглядит так, как оно есть.
Она упоминает в книге, что она делает упражнения для рассудка и ясности, а также получить отличное тело.Это определенно важно для всех — упражнения — это хорошо для вашего общего здоровья и, конечно, вашего психического здоровья.
Жизель тренируется каждое утро и посвящает каждой тренировке 100%. Вместо того, чтобы быть лучшей, она больше сосредотачивается на том, чтобы выкладываться на полную. Она не волнуется, если пропускает тренировку, и не считает упражнения чем-то обязательным. Но когда она это делает, она полностью присутствует и сосредотачивается на интенсивности.
Жизель выглядит просто фантастически, и если вы хотите быть похожей на нее, то, наконец, можете! Я создал 5-дневный видеокурс, который поможет вам достичь такой модели, как тело.Все 5 тренировочных видео совершенно бесплатны, их можно скачать ниже 🙂
МЕРОПРИЯТИЯ, КОТОРЫЕ ЕСТЬ НАСЛАЖДАЕТСЯ
Жизель любит заниматься различными видами физической активности, включая серфинг, катание на лыжах, йогу, боевые искусства искусство и кикбоксинг. Пребывание на природе полезно для ее разума, тела и духа, поэтому она будет делать это, когда сможет.
Она особенно наслаждается хатха-йогой после того, как на протяжении многих лет пробовал различные формы йоги. После испытывая панические атаки в свои 20 лет, она чувствует, что йога вернула ей ее жизни и считает, что это мощная духовная практика.
Дома, в Бостоне, она иногда ходит в спортзал мужа и натягивает эспандеры. Или вы можете найти ее на уроках танцев или пилатеса.
СВЯЗАННЫЙ ЗАПИСЬ: СЕКРЕТНАЯ ПРОГРАММА ТРЕНИРОВКИ VICTORIA
МОЖЕТЕ ЛИ ВЫ ВЫПОЛНЯТЬ ДИЕТУ И ТРЕНИРОВКУ GISELE Bündchen?
Жизель практикует чистое питание, как никто другой, о котором я писала раньше, даже Ким Кардашьян или Алексис Рен! И это определенно окупается, когда вы смотрите на это великолепное лицо и тело.Я большой поклонник чистой еды, и Жизель — доказательство того, что здоровый образ жизни может для вас сделать.
Надеюсь, вы почерпнули вдохновение из чтения о диете Жизель Бюндхен. Может быть, вы попробуете какие-нибудь из ее закусок или идей по поводу еды. Думаю, сейчас я пойду попробовать миндальную закуску — звучит восхитительно!
Спасибо за чтение!
Любовь Рэйчел xx
Изображение предоставлено: FashionStock.com / Shutterstock.com
Рэйчел — сертифицированный личный тренер и диетолог австралийского происхождения, имеющая степень бакалавра естественных наук.
После долгих лет борьбы за поиск программы упражнений и диеты, предназначенной для женщин, стремящихся к стройности и подтянутому телу без массы, она разработала свою программу стройных ног. Эта программа адаптирована к каждому типу телосложения и направлена на то, чтобы помочь женщинам получить подтянутые, но женственные тела, не становясь при этом громоздкими.
Ее миссия — расширять возможности женщин и помогать им оставаться в форме здоровым и сбалансированным образом.
Жизель Бюндхен в 40 лет: анатомия гипер-здорового образцового образа жизни | London Evening Standard
Благодаря модельным достижениям Жизель Бюндхен стала одной из величайших мастеров индустрии моды.
С момента своего первого взлета в карьере в 1997 году бразильская супермодель появлялась на обложках более чем 1200 журналов и неоднократно возглавляла ежегодный список самых высокооплачиваемых моделей Forbes.
В последние годы Бюндхен стала более известна своими благотворительными усилиями (включая работу в качестве глобального посла доброй воли в Программе Организации Объединенных Наций по окружающей среде) и своим здоровым образом жизни, ставшим заголовком. Последнее распространяется на всю ее семью — мужа Тома Брэди, их двоих детей и ребенка Брэди от предыдущих отношений.
Жизель Бюндхен в 2019 году / Getty ImagesБюндхен призналась, что в прошлом она не всегда уделяла первоочередное внимание своему здоровью, и только после того, как в возрасте 23 лет у нее начались панические атаки, она решила изменить ситуацию. «Я чувствовала себя бессильной», — сказала она в интервью People в 2018 году, продвигая свои мемуары «Уроки: мой путь к осмысленной жизни».
«Ваш мир становится все меньше и меньше, и вы не можете дышать, это худшее чувство, которое у меня когда-либо было», — объяснила она. После разговора со специалистом и врачами Бюндхен начала путь к более здоровому образу жизни, чтобы положить конец своим паническим атакам.
Жизель Бюндхен идет по подиуму для Givenchy в 2011 году / Getty Images«Я курила сигареты, выпивала бутылку вина и три кофе фраппучино мокко каждый день, и бросила все за один день», — сказала она о своих прежних привычках. Позже рассказала Vogue Australia, что однажды она начала свой день с мокко фраппучино и четырех сигарет на завтрак.
«Я заменила вредные привычки вещами, которые поддерживали меня, и я поняла, что с каждым днем чувствую себя лучше», — сказала она журналу о том, как включить упражнения и медитацию в свой распорядок дня.
Том Брэди и Жизель Бюндхен в 2018 году / AFP через Getty ImagesЗа эти годы Бюндхен отточила свой режим и даже поделилась элементами своей диеты, тренировок и медитации через Instagram и интервью. Чтобы отпраздновать 40-летие супермодели, мы предлагаем внимательнее познакомиться с ее оздоровительными процедурами — от медитации перед восходом солнца до ежедневного десерта.
Ее диета:
Instagram / @ giseleРасшифровка точной диеты Бюндхена и Брэди — это своего рода наука, и даже они обратились к частному повару, чтобы помочь понять ее.Короче говоря, Бюндхен придерживается растительной диеты из местных и органических продуктов (в семье даже есть курятник и огород).
В списке ингредиентов, которые она не употребляет, вы найдете сахар, белую муку, молочные продукты, кофеин, йодированную соль, ГМО и трансжиры, такие как масло канолы (Брэди также, как сообщается, избегает фруктов и пасленовых, таких как помидоры, грибы, перец и баклажаны).
Может показаться, что осталось не так уж много еды, но их шеф-повар, Аллен Кэмпбелл, дал некоторое представление о еде Бюндхена (и всей семьи).
«Итак, 80 процентов того, что они едят, — это овощи», — сказал Кэмпбелл в интервью 2016 года. «[Я покупаю] самые свежие овощи. Если это не органический продукт, я не использую его. И цельнозерновые: коричневый рис, киноа, пшено, фасоль. Остальные 20 процентов составляют постное мясо: органические стейки травяного откорма, то и дело утка и курица. Что касается рыбы, я в основном готовлю лосося », — сказал он.
В своих мемуарах 2018 года Бюндхен отметила, что она начинает день со стакана теплой воды и лимона, за которым следует тост с авокадо или зеленый сок, приготовленный из «сельдерея, огурцов, половины красного или зеленого яблока, куркумы, имбиря, лимона. сок и иногда капуста или свекла.
Она написала, что обед обычно состоит из салата или супа, а Кэмпбелл поделилась, что типичный ужин — это что-то вроде киноа с увядшей зеленью.
Ежедневный десерт:
Instagram / @ giseleБюндхен даже при строгой диете никогда не пропускает десерт, но предпочитает есть его после обеда. Ее любимое лакомство? Темный шоколад.
«Горького шоколада никогда не бывает достаточно», — сказала она в интервью журналу ES в 2015 году. «Я всегда говорю себе:« Всего один кусок », но так никогда не заканчивается.”
В Instagram модели также часто появляются угощения, но это уже не традиционные торты и печенье.
«Большинство моих десертов на основе авокадо и кокоса, потому что это лучшие жиры для мозга», — сказал Бюндхен в интервью Vogue, описывая пирог, сделанный из фиников и ореховой корочки, авокадо, кокоса и банановая начинка и топпинг из кокосового йогурта, кокосовых ядер, 70% темного шоколада и орехов пекан.
Сырая гранола и сырое печенье с шоколадной крошкой также входят в ее список закусок, по словам Кэмпбелл.А иногда она готовит для детей (и себя) вафли без глютена с шоколадной стружкой. «Это не то, что у меня было бы каждый день, но если я делаю это для детей, у меня это будет, и я очень счастлива», — сказала она, отметив: «Я никогда не виновата в этом. ”
Программа тренировок:
Instagram / @ giseleХотя она часто восхваляет медитацию и йогу, распорядок дня Бюндхен включает и более интенсивные формы упражнений.
В Instagram она разместила фотографии своей тренировки в тренажерном зале и видеоклипы упражнений для пресса, которые можно выполнять дома.Бюндхен также тренировалась в ММА, которое сочетает в себе бокс и кикбоксинг, и в прошлом она даже занималась танцами.
«Я люблю любые упражнения, которые я могу делать на открытом воздухе», — сказала модель Мари Клэр в начале этого года. «Катание на лошадях, велосипедах и лыжах — одни из моих любимых способов оставаться активными и общаться с природой».
Момент дзэн:
Instagram / @ giseleЕе другие формы упражнений могут отличаться, но медитация и йога остаются неизменными для Бюндхен, которая даже приписала медитации помощь в устранении беспокойства, которое она испытала в начале своей карьеры.
«Я начал медитировать по нужде, — сказал Бюндхен Андерсону Куперу в 2018 году. — У меня были серьезные панические атаки, и я не знал, что еще делать на самом деле. Они начали с маленького самолета, потом он превратился в туннели, лифты, самолеты, здания, окна которых не открывались, а потом это стала моя собственная квартира », — объяснила она.
«Мой мир становился все меньше, меньше и меньше. Мне нужно было найти решение. Я молился, и мне пришла в голову идея йоги. Я нашла учителя, и мы начали практиковать медитацию », — сказала Бюндхен о том, как ее практика началась в 23 года.
«Это позволило мне увидеть жизнь совершенно по-другому», — сказала она. «Я изменил свою диету, я перестал пить, перестал пить кофе, бросил курить, но я все еще сильно беспокоился о вещах. Ежедневное дыхание и медитация действительно помогли мне, потому что они помогли мне сосредоточиться ».
Модель клянется, медитируя, чтобы начать свой день, и она встанет раньше остальных членов своей семьи (и солнца), чтобы найти время для своей практики.
«Я просыпаюсь в 5:30 утра, потому что в 5:30 от меня никому ничего не нужно, и я могу позаботиться о себе», — сказала она Vogue Australia в 2020 году, объяснив: «Это все равно что заряжать мои батареи.”
Анти-тревожная диета, которую Жизель ест ежедневно
В книге о ее диете есть целая глава, которая предлагает удивительно откровенное количество деталей. По большому счету, она ест органические, местные, цельные продукты, растительную диету, в которую входят сырые или приготовленные на пару овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые. Она дважды пыталась быть вегетарианкой, и дважды ей впоследствии поставили диагноз дефицит железа; Теперь она несколько раз в месяц потребляет мясо или морепродукты из экологически чистых источников.
Я решил перенять весь ее утренний распорядок (почему бы не пойти до конца, правда?). Как и Жизель, я начал свой день с полоскания масла и медитации (с первым из которых я баловался на протяжении многих лет; вторым я делаю обязательно по 20 минут каждый божий день). Первое, что Жизель потребляет ежедневно — это стакан теплой воды с лимоном, за которым она следует с зеленым соком из «сельдерея, огурцов, половинки красного или зеленого яблока, куркумы, имбиря, лимонного сока и иногда капусты или свеклы.»
У меня нет соковыжималки, поэтому я смешал свой (если у вас нет Vitamix, я не рекомендую это делать — даже с моим Vitamix, мне пришлось довольно мелко нарезать сельдерей, чтобы он стал смесь!). Обычно я начинаю каждый день со смузи, хотя мне нравится то, что Жизель включает противовоспалительную куркуму и имбирь (воспаление и беспокойство тесно связаны). Моя единственная проблема? Я упаковываю свои смузи с полезными жирами и белками, чтобы они действовали. В то время как этот был ярким и пикантным, прекрасным утренним бодрствованием, он оставил меня дрожащим от резкого падения сахара в крови посреди моих 10-ти часов.м. встреча. На следующий день я добавил авокадо, что немного помогло, а на следующий день я добавил немного семян чиа, очищенных сердечек конопли и семян льна (основа для более сердечного смузи, который Жизель пьет перед тренировкой) для получения белка. В результате получился гораздо более густой и достаточно удовлетворительный завтрак, который я с радостью пил в оставшиеся полторы недели.
Обед «Жизель» обычно состоит из салата с крекерами и авокадо или тарелки супа с нутом и множеством разных овощей.«В воскресенье я приготовила большую порцию супа, используя обжаренный лук и овощной бульон в качестве основы вкуса умами, затем бросила в банку нута и все овощи, которые были у меня в холодильнике. Результат был удовлетворительным, и я разогрел его на плита в моем офисе стала успокаивающим ритуалом, небольшим перерывом в питании и комфорте в моем дневном периоде, который заменил мою неистовую погоню за окрестностями в поисках быстрого обеда, который можно было купить.
Жизель редко ест молочные продукты, что было легко для меня — Я давно избегаю коровьего молока и лишь изредка ем пастбищный сыр, что, к счастью, одобрено Жизель.«Я думаю, что трудно лишить себя того, что ты любишь, — пишет она, — а я люблю сыр. Я просто ем его экономно».
Жизель также является членом CSA, или поддерживаемого сообществом сельского хозяйства, что означает, по сути, покупку акций фермы, практику, которая помогает фермерам и позволяет горожанам еженедельно доставлять им сезонные свежие фермерские продукты. . Я много лет думал о том, чтобы присоединиться к CSA, и наконец сделал решительный шаг, выбрав один под названием Local Roots, который работает с небольшими фермами по всему Нью-Йорку.Когда я забрал свой улов в назначенном месте в нескольких кварталах от моей квартиры, я был рад, что сделал это — прекрасные осенние продукты вдохновили меня готовить гораздо больше, чем все, что я видел в продуктовом магазине. «Правда в том, что продукты местного производства просто вкуснее, потому что они свежее», — пишет Жизель, и я согласен с этим, потому что так легко получить доступ ко всей еде в любое время года, мы забываем, как вкусных еды в зависимости от времени года могут быть. Я использовал кабачки и репу из своего улова, чтобы приготовить жаркое на ужин, которое я подал с салатом из великолепной салатной зелени, которая пришла с моим пикапом.
Любимая закуска Жизель — хумус, поэтому я приготовила партию с одной из моих тыквенных орехов CSA. Последние несколько недель я тянулся за печеньем или шоколадом, которые всегда были у меня на столе (преимущество / недостаток работы редактором по еде). Однако хумус, который я подавал, как и Жизель, с нарезанными овощами, поддерживал уровень сахара в крови в течение всего дня, давая мне жизнеспособную энергию для завершения рабочего дня. Это особенно важно для людей, страдающих тревожностью, — по словам члена mbg Collective и холистического психиатра Эллен Вора, M.Д., «Одной из очень частых причин стрессовой реакции, которую можно предотвратить, является низкий уровень сахара в крови». Она рекомендует «сократить (или уменьшить) сахар и рафинированные углеводы, есть много полезных жиров и белков и придерживаться безопасных крахмалов, таких как сладкий картофель и бананы», что вполне похоже на вдохновленный Жизель вариант, за которым я следила.
К счастью, мы с Жизель разделяем пристрастие к сладкому (я знаю, что мы в основном один и тот же человек), и она не считает, что десерт под запретом. Однажды в субботу днем, когда мне захотелось печенья, я взбил ее любимый десерт — смесь авокадо, банана и сырого какао.Я добавил немного пепита сверху для хрустящей корочки и смешал с корицей и кайеной, чтобы замаскировать авокадо и создать больше мексиканской атмосферы горячего шоколада. Результат? Насыщенный шоколадный мусс утолил мою жажду, но (я чувствую здесь тему) поддерживал стабильный уровень сахара в крови.