Советы диетологов для похудения: Как правильно питаться чтобы похудеть: 10 советов диетолога • Твоя Семья – Как правильно питаться чтобы похудеть меню на каждый день от диетолога

Нужен ли диетолог для эффективного похудения?

Нужен ли диетолог для похудения

В последние годы человечество сильно поменяло своё отношение к продуктам и к образу питания в целом. Ещё больше изменились сами продукты. Ежедневно люди употребляют в пищу огромное количество веществ, которые называются пищевыми добавками. Производители продуктов питания указывают на упаковке продукции многочисленные названия, а покупатели вынуждены верить, что эти компоненты не оказывают негативного влияния на организм. Реальность сегодняшнего дня такова, что человек обращается к врачу не лечить возникшее заболевание, а подобрать схему правильного приёма пищи и определить перечень продуктов, полезных для здоровья. Правильное питание позволяет эффективно сбросить лишний вес, а врач-диетолог знает, какие продукты полезны, как их готовить и затем употреблять в пищу. Разберемся нужен ли диетолог для похудения.

Диетология — область знания, изучающая вопросы питания, в том числе больного человека. Диетология направлена на рационализацию и индивидуализацию питания, но в первую очередь — на обеспечение безопасности питания.

Посещение врача-диетолога для многих становится таким же обязательным, как визит к стоматологу, косметологу или гинекологу. И это непросто дань моде.

А так ли необходимо обращаться к диетологу?

Многие зададутся вопросом: зачем идти к диетологу? Столько разнообразных диет представлено в интернете, журналах. Эффективные методы похудения рекламируют известные люди во всех доступных обычным людям источниках. Тогда зачем идти к врачу? Все просто: полноценное правильное питание – это здоровье, красота, хорошее настроение и, конечно, долголетие.

Какие пациенты приходят к врачу-диетологу?

  • Прежде всего, к диетологу приходят пациенты с различными нарушениями обмена, когда необходимо соблюдать баланс минеральных веществ, углеводов, белков и жиров.
  • Спортсмены чётко соблюдают режим питания, используют разнообразные схемы питания для подготовки к соревнованиям, для быстрого похудения без ущерба для спортивной формы, наоборот, для набора мышечной массы.
  • Самая большая категория пациентов — люди с повышенным весом и ожирением, желающие снизить вес.
  • Малочисленная группа пациентов — абсолютно здоровые люди, не страдающие заболеваниями желудка, не имеющие лишнего веса. В этом случае желание людей питаться вкусно, полезно и быть в отличной физической форме достойно уважения.

Нужно ли беспокоиться об избыточном весе?

Недовольство людей своей внешностью встречается часто. К врачу-диетологу приходит большое количество пациентов, вес которых в норме или даже снижен, однако, они желают похудеть ещё больше. Приходят на приём люди с небольшим избытком веса, люди, страдающие ожирением.

Задача врача-диетолога на первом этапе – определить идеальный вес для каждого пациента индивидуально, назначить обследование, посещение других врачей-специалистов. На следующем этапе врач-диетолог определяет необходимость снижения веса, способы достижения идеального веса и назначает индивидуальную программу питания.

Как обследует врач-диетолог?

Без комплексного обследования врачу невозможно определить состояние организма конкретного пациента, составить индивидуальный план питания и физических нагрузок. Соотношение мышечной и жировой ткани покажет наличие или отсутствие избыточного веса, обследование почек поможет выявить задержку жидкости в организме, что влияет на вес.

Доктор составит карту пищевых привычек пациента, определит пристрастия в еде, режим питания, переедания или отказ от еды в определённых условиях. Существует много способов сбора информации, чаще всего врачи-диетологи используют:

  • компьютерное тестирование мельчайших особенностей и пристрастий в еде, возможно, человек не замечает, как перекусывает шоколадкой, или запивает обед сладкими газированными напитками;
  • психологическая диагностика подразумевает выявление глубоких механизмов нарушения питания, заедание стресса, подавленное состояние, депрессия.

Проведя анализ данных, врач определяет идеальный вес, отклоняется ли он от нормы, устанавливает причины отклонений, выявляет наличие заболеваний обмена веществ, пищеварительной системы, психологических проблем. Диагноз – основа для назначения индивидуальной диеты.

Индивидуальная диета

Наступает момент разработки индивидуальной схемы питания – личной диеты. Назначает личную диету профессиональный врач-диетолог.

Проанализировав данные истории обращения пациента, врач выдаст на руки заключение, содержащее схему питания, физических нагрузок, перечень полезных продуктов для сбалансированного питания, способы их приготовления, важные сочетания, кратность приёмов пищи, список продуктов, от которых следует отказаться. Это заключение и будет руководством к действию на ближайшие месяцы. Если возникают сложности с предложенными врачом рекомендациями, то можно записаться на приём и откорректировать составленную личную диету. Всегда найдётся продукт, заменяющий какой-то из списка, не уступающий по соотношению белков, жиров и углеводов.

Диетолог может дополнительно прописать принимать таблетки для абсорбции ненужных веществ, для улучшения обмена веществ.

Даже если диета подходит идеально, лучше один раз в году приходить на приём к врачу-диетологу для внесения небольших коррективов. Консультация позволит убедиться, что все с организмом идеально.

24 совета для похудения от диетолога

Для того, чтобы сбросить лишние килограммы, не нужно изнурять себя тяжелыми диетами. Достаточно просто соблюдать некоторые правила. О них мы и расскажем в своей статье.

Миллионы диет для похудения заставляют нас бросаться в крайности – отказываться от еды, изнурять себя голодом и ставить другие эксперименты над организмом. Вот только диеты дают временный эффект, а некоторые и вовсе губительны для здоровья. Почему 95% случаев попыток похудеть при помощи диет заканчиваются провалом?

На самом деле, чтобы навсегда избавиться от лишних килограммов, нужно полностью поменять образ жизни, отказаться от вредных привычек и изменить свой подход к питанию. В этом помогут простые, но действенные советы.

24 совета для похудения от профессионального диетолога

  1. Возьмите за правило 1 раз в неделю устраивать разгрузочные дни. В этот день полностью откажитесь от еды или питайтесь одним диетическим продуктом, не забывая о жидкостях.
  2. Чтобы худеть, нужно пить воду. В день в организм взрослого человека должно поступать не менее 2 литров жидкости, причем желательно, чтобы это была чистая вода. А вот от сладкой газировки придется отказаться.
  3. Чтобы «запустить» свой организм, активизировав метаболические процессы, возьмите за правило выпивать с утра натощак стакан чистой воды. А спустя полчаса можно приступать к завтраку.
  4. После любого приема пищи, будь то завтрак, обед или ужин, пить разрешается не раньше, чем через 40–60 минут.
  5. Завтрак – важнейший прием пищи, на который должно приходиться около 40% всего суточного объема еды. Никогда не пропускайте его!
  6. Дробное питание – один из ключевых факторов похудения, а потому в идеале питайтесь 5 раз в день с тремя основными приемами пищи и двумя перекусами.
  7. Последний прием пищи должен заканчиваться приблизительно за 4 часа до сна.
  8. Любимый всеми картофель можно употреблять не чаще 2 раз в неделю, и исключительно в отварном или запеченном виде. А вот от чипсов лучше отказаться.
  9. Фрукты способствуют похудению, но только не виноград и бананы. Откажитесь от этих тропических лакомств, которые содержат много сахара и препятствуют похудению.
  10. Приучите себя пить кофе и чай без сахара, или хотя бы уменьшите количество сахара до 1 чайной ложки.
  11. Алкоголь должен быть исключен из рациона. Можно позволить себе бокал красного сухого вина, но не каждый день.
  12. Ключевым фактором похудения является физическая активность. Наибольшую пользу занятия спортом принесут приблизительно в 6 часов вечера.
  13. Если вы не занимаетесь активно спортом, обязательно проводите легкую зарядку по утрам, уделяя ей 30 минут, а вечером устраивайте часовую прогулку на свежем воздухе.
  14. Завтракать лучше кашами из цельного зерна, т.е. «медленными» углеводами, а также нежирным мясом. Такая пища вызовет длительное насыщение и наполнит организм энергией.
  15. Для обеда лучше выбирать нежирные овощные бульоны и супы, отварное мясо, салаты из зелени, овощей и фруктов.
  16. В полдник можно перекусить отварным нежирным мясом или рыбой, цельными овощами и салатами из них, а также орехами и кисломолочными продуктами.
  17. На ужин лучше ограничиться легким овощным салатиком, тушеными овощами, отварной рыбкой, стаканом кефира или натуральным йогуртом.
  18. Решив избавиться от лишних килограммов и добиться подтянутой фигуры, забудьте о жареной пище.
  19. Фрукты разрешается употреблять только в первой половине дня, так как они богаты сахаром и у них высокий гликемический индекс (ГИ).
  20. Откажитесь от майонеза. Салаты заправляют оливковым маслом, натуральным йогуртом или обезжиренной сметаной.
  21. От фаст-фуда, полуфабрикатов и сладостей также придется отказаться. Можете позволить себе ломтик черного шоколада, или горсть сухофруктов, но не чаще 2 раз в неделю.
  22. Максимально сократите потребление мучной продукции. Лучше, если это будет черный хлеб и только в первой половине дня.
  23. Максимально уменьшите порции, чтобы они не превышали 200 г пищи. Для этого берите посуду диаметром поменьше. И воздержитесь от добавки.
  24. Научитесь кушать медленно, тщательно пережевывая пищу и получая удовольствие от каждого съеденного кусочка!

Приятного вам аппетита и красивой фигуры!

когда нужен специалист и как его выбрать

Кто-то меняет мужчин, как перчатки, кто-то встречает Новый год каждый раз в новой квартире, некоторые не могут больше года трудиться в одном и том же коллективе, а я вношу разнообразие в свою жизнь с помощью диетологов. У меня их было уже три! И каждый раз мне кажется, что именно этот специалист способен сотворить со мной чудо, и что худеть без диетолога не смогу. 

худеть без диетолога фото

Вечная профессия

Когда похудеть самостоятельно не получается, на помощь приходит диетолог – обрести стройность под руководством специалиста у многих худеющих получается куда быстрее и эффективнее, чем в одиночку.

Но, доверив свою стройность в руки профессионала, есть риск избавившись от пищевой зависимости, оказаться в плену у другой – зависимости от диетолога.

Как показывает практика,  расстаться с диетологом порой бывает еще сложнее, чем с привычкой заедать стресс шоколадом – ведь так удобно  переложить ответственность за свой рацион на фуд-наставника. Порой даже кажется, что стоит только отказаться от услуг специалиста, как лишний вес снова вернется.

Но расстаться с консультантом по питанию без стресса возможно, если изначально выбрать в наставники правильно специалиста.

Худеть без диетолога

Есть профессии, которые находятся на грани вымирания и исчезнут из кадастрового списка уже в ближайшие пять лет, а есть те, которым никогда не будет угрожать отсутствие спроса и востребованности. И одна из них – диетолог.

Получив неограниченный доступ к еде, люди давно превратили ее в развлечение. А пока человечество будет объедаться по поводу и без, диетологи не останутся без работы – им всегда будет кого «худеть».

Чтобы не стать постоянным клиентом диетолога, нужно выбрать специалиста, который научит вас правильно питаться, а не попытается взять в эмоциональное рабство.

худеть без диетолога фотоЧтобы не стать постоянным клиентом диетолога, нужно выбрать специалиста, который научит вас правильно питаться, а не попытается привязать к себе и взять в эмоциональное рабство.

Осторожно – плато

Стандартный пакет консультативных услуг профессионального диетолога включает в себя пятинедельный курс – за это время с помощью индивидуально подобранного рациона удается наладить обмен веществ и запустить процесс сброса веса.

Но первый этап интенсивного похудения всегда завершается плато и, как правило, совпадает с окончанием курса. Хороший диетолог по окончанию курса всегда предупредит вас о предстоящей паузе и расскажет, как переждать время, пока организм привыкает к новому весу и питанию и продолжать худеть без диетолога.

Это фиаско!

Срывы случаются даже тогда, когда вы работаете с диетологом. Не стесняйтесь говорить специалисту о том, что у вас случился фальстарт. Идеальная Майя Плисецкая – и та позволяла себе время от времени настоящие пирушки, но это не означало, что с этого момента она давала зеленый свет обжорству.

Устроили несанкционированный праздник живота? Честно признайтесь диетологу в случившемся и на следующий день начните все с чистого листа. Главное – не делать вид, что ничего не было, отправляя консультанту поддельные отчеты.

Задача диетолога не только разработать для вас индивидуальный рацион, но и научить справляться со срывами. Не бойтесь быть неидеальной клиенткой. Задача профессионала – научить вас справляться со срывами и продолжать худеть без диетолога.

худеть без диетолога фотоЗадача профессионала – научить вас справляться со срывами и продолжать худеть без диетолога.

Как выбрать диетолога и не ошибиться

– Посмотрите на его страницах в социальных сетях отзывы клиентов и спишитесь с ними, чтобы убедиться, что это реальные люди;

Всегда спрашивайте у специалиста о наличии профильного образования и просите показать фотографии дипломов. К сожалению, в последнее время именно эта сфера стала убежищем для разного рода аферистов, которые с удовольствием выманят у вас деньги взамен на рекомендации сомнительного качества;

– Распрощавшись с десятками килограмм лишнего веса, постройневшие красотки уверены, что могут помочь и другим повторить свой подвиг. Увы, «сама похудела» – это не профессия, и вряд ли советы этого человека помогут вам добиться своей цели. На крайний случай, они могут служить мотивацией, но за это денег не берут;

Профессиональный диетолог не бывает полным. Это аксиома. Если на аватарке у доктора стоит аниме-красотка, а его реальных фотографий в сети не найти, проходите мимо;

– Перед тем, как оплатить курс, обсудите со специалистом по питанию все нюансы вашего виртуального общения – можно ли задавать в течение дня уточняющие вопросы, включены ли в стоимость телефонные консультации;

– Оговорите с доктором наличие гарантии и возможность возврата денег;

– Ищите специалиста, который научит самостоятельно составлять меню, что поможет вам продолжать худеть без диетолога, а не молча будет присылать недельный рацион;

Пресекайте попытки диетолога взять вас в эмоциональное рабство. Залог вашей стройности – личная дисциплина, а не похвала постороннего человека.

 

 

Советы диетологов для похудения

На сегодняшний день разработано несколько сотен тысяч диет, обещающих быстрое и эффективное снижение веса. Все они дают примерно одинаковые рекомендации: сократить количество сладкого, жирного, соленого, увеличить потребление фруктов и овощей, не есть на ночь.

Все эти фразы настолько стали привычны, что худеющие в большинстве случаев уже и не вникают в смысл сказанного. В конце концов, наступает момент, когда измученный толстячок решает бросить все эти методики и забыть ненавистное слово «диета». Советы диетолога конкретному человеку, конечно же, даются с учетом его индивидуальных особенностей. Что касается общих правил, которых следует придерживаться для снижения веса, то они сводятся к следующему:

Для того чтобы похудеть, надо отказаться от вредных пищевых привычек.

К ним относятся: перекусы, привычка есть на ходу, стоя, перед телевизором или компьютером, в позднее время. Все перечисленные случаи имеют одну общую черту: питаясь в таких условиях, человек не контролирует количество и качество еды.

На тарелку надо класть небольшую порцию и не брать добавку. Тем, кто привык есть много, вначале будет трудно смириться с маленькой порцией. Специально для таких людей разработан следующий психологический прием: им советуют убрать огромные тарелки и литровые бокалы и пользоваться столовыми приборами маленького размера. Дело в том, что мозг фиксирует не размер посуды, а степень ее наполненности.

Можно съесть тройную порцию из тарелки в полстола и остаться голодным, поскольку человек бессознательно считает, что не доел. А если пользоваться столовой утварью небольших размеров, то даже половины привычного количества еды будет достаточно для насыщения.

Значение имеет и цвет: доказано, что если подавать блюда на тарелках красного цвета, то 90% людей съедят больше обычного, в то время как синяя посуда успокаивает нервы и позволяет довольствоваться небольшой порцией.

Что касается того, какие продукты следует употреблять, то тут советы диетологов для похудения сводятся к следующему:

Завтрак должен состоять из богатой белками и углеводами пищи. Ведь именно утром запускаются обменные процессы, и организм заряжается энергией на весь день. Идеальный завтрак должен включать в себя кашу из злаков, финики, орехи, мед, морковь, кабачки, зелень, виноград – конечно, не все одновременно: можно импровизировать и готовить вкусные и полезные блюда из предложенных продуктов.

Психологи считают, что вся еда, которая стоит перед человеком, рано или поздно будет съедена. Дело в том, что мозг подсознательно фиксируется на продуктах питания, а условные рефлексы заставляют думать, что все это необходимо уничтожить в кратчайшие сроки. Есть повод задуматься тем, кто привык держать на столе полную вазу с конфетами или тарелку с бутербродами.

На обед рекомендуется приготовить рыбное или мясное блюдо с овощным гарниром. Овощи можно варить или запекать, но лучше всего их употреблять в сыром виде: готовить салаты с добавлением небольшого количества оливкового масла. Прекрасно подходит и льняное масло. Оно не только насыщает организм ценными полиненасыщенными жирными кислотами, но и способствует похудению.

Ужин должен быть легким: кусочек рыбы, нежирный творог, фруктовый салат или кефир.

Кстати, о фруктах. Без них не обходится ни одна диета: авторы всех традиционных систем похудения твердят в один голос: «Употребляйте как можно больше фруктов». Но полезны ли они на самом деле? Последние исследования показали, что избыточное потребление фруктов может стать причиной ожирения, а привести к проблеме с зубами. Большая часть фруктов содержит очень много калорий.

К тому же фруктоза не приводит к появлению чувства сытости, а, наоборот, стимулирует аппетит и резко поднимает уровень глюкозы в крови. Так что больным сахарным диабетом почти все виды фруктов противопоказаны. Избыточное потребление плодов также становится причиной развития сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку глюкоза разрушительно воздействует на кровеносные сосуды и замедляет кровообращение.

Диета не всегда означает потребление невкусных и пресных блюд. Известный диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, которая придется по вкусу самым изысканным гурманам. Советы диетолога, как правильно питаться, сводятся к тому, что рацион современного человека должен быть максимально приближен к рациону первобытного охотника. Недавно знаменитый француз предложил гостям одного из самых фешенебельных ресторанов Москвы ужин из четырех блюд.

В него входили тар-тар из тунца с красной икрой, камчатский морской гребешок со спаржей, а также чилийский сибас (для тех, кто не знает: одна из вкуснейших рыб класса «премиум») и австралийская мраморная говядина с королевским соусом из сои. В качестве десерта подали крем-брюле из клубники и лимона. Гости были разочарованы: они-то надеялись научиться правильно худеть, а научились только быстро избавляться от своих финансов.

Но не все так плохо. Многие фрукты действительно эффективно способствуют похудению. Самым ценным с диетической точки зрения является ананас. В нем содержится бромелайн — уникальный природный жиросжигатель. Полезен и ананасовый сок, но только свежевыжатый. В напитках, которые можно найти на прилавках супермаркетов, слишком много консервантов, красителей и сахара: наносимый ими вред перечеркивает все полезные свойства продукта.

Очень полезны и другие цитрусовые, за исключением сладких. В них содержится аскорбиновая кислота, являющаяся мощным стимулятором обменных процессов, скоростью которых в конечном итоге и определяется эффективность мер по снижению веса.

Кислые яблоки также должны быть включены в диетическое меню. Они богаты пектинами, которые являются сильным абсорбентом: они всасывают в себя жиры и вредные вещества и выводят их из организма.

Диетологи рекомендуют также употреблять лимоны: они активизируют расщепление жиров, ускоряют обмен веществ, освобождают организм от шлаков.

Некоторые любители экстремальных систем похудения для скорейшего достижения цели начинают голодать. Есть и такие, которые прекращают даже пить воду. Это так называемая методика «сухого голодания», которую врачи считают медленным самоубийством: ведь при прекращении поступления в организм питательных веществ начинается расщепление жировых клеток.

При длительном голодании организм, исчерпав жировые депо, принимается за свои собственные белки. При их распаде образуются сильные токсины. А поскольку жидкости организм также не получает, то вредные отходы не выводятся, и начинается самоотравление организма. Если не прекратить такой эксперимент своевременно, то «похудение» может закончиться весьма печально.

Во время соблюдения диеты надо пить как можно больше воды, овощных соков без соли и фруктовых соков без сахара. Отличным средством для снижения веса является и зеленый чай: он выводит из организма вредные вещества, подстегивает метаболизм и придает тонус.

Только в случае, когда человек настроен решительно и верит в свои силы, ему могут помочь советы диетологов. Как похудеть в кратчайшие сроки? А надо ли это делать? Конечно, полные люди хотят немедленно видеть результат своих стараний и начинают следовать одной из жестких диет или голодают, забывая при этом о главном принципе любой диеты: ее безопасности.

Ведь быстро вовсе не означает правильно. Грамотно составленная диета не обещает результатов через неделю. Безопасный режим похудения предусматривает снижение веса на 3 или 4 килограмма в месяц. Иначе человек рискует потерять самое ценное — свое здоровье.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *