Для чего витамины е: Витамин E, или альфа-токоферол | Tervisliku toitumise informatsioon

Содержание

Витамин Е всосался и без помощи жира

TimVickers / Wikimedia Commons

Ученые обнаружили, что жир не нужен для всасывания витамина Е в кишечнике, хотя раньше считалось, что наличие жира способствует этому. Но результаты эксперимента показали, что хотя жир и не нужен для всасывания в кишечнике, он необходим для доставки витамина в печень. Исследование описано в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.

Витамин Е — антиоксидант и вещество, которое экономит потребление кислорода клетками. Основной источник витамина Е — масла и другие жиросодержащие продукты, например, орехи. При этом, как считалось, жиры нужны для абсорбции витамина стенками кишечника, и чем больше жира, тем лучше витамин всосется.

Марет Трабер (Maret G Traber) из Института Лайнуса Полинга и ее коллеги провели исследование чтобы выяснить, как на самом деле происходит всасывание витамина E и нужен ли для этого жир. Для исследования они набрали 27 женщин, потому что прежние опыты по усвоению витамина Е проводились только на мужчинах. Все участницы пять дней находились в Клиническом центре NIH (National Institutes of Health), где их кормили трижды в день. Всех женщин разделили на три группы. Первая получала питание с 40-процентным содержанием жира, вторая совсем без жира, а третья получала еду без жира и реже, голодая по 12 часов каждый день.

Всем участницам каждое утро с едой вводили перорально и внутривенно витамин Е. Витамин для перорального введения метили тремя атомами дейтерия, изотопа водорода, а для внутривенного шестью. В течение всего дня у участниц брали анализы крови и в ходе эксперимента собирали их кал, чтобы определить соотношение витамина Е, попавшего в кровь естественным путем к витамину, влитому через капельницу. Таким образом можно понять, с какой динамикой происходит всасывание витамина в кишечнике и поступление его в кровь. Анализ кала позволял узнать, сколько витамина вообще всасывается в кишечнике.

Результаты показали, что в кишечнике всасывается около 55 процентов витамина Е. При этом результат не зависел от того, на какой диете сидели участницы, с содержанием жира или без него. Зато было заметно, что содержание витамина в крови падало в течение дня в группе, которая голодала по 12 часов. При этом витамин не выходил из организма больше, чем в других группах. Ученые предположили, что то происходит потому, что витамин Е всасывается в клетки кишечника без помощи жира, но чтобы попасть в кровь, ему нужен способ доставки — хиломикроны. Это шарообразные гидрофобные частицы, которые состоят из белков и жиров. Внутри хиломикронов находятся жиры, только что всосанные кишечником, и там же оказываются молекулы витамина Е. Авторы исследования предположили, что при нехватке жиров молекулы витамина ждут в клетках кишечного эпителия, пока человек не съест достаточно жиров для образования хиломикронов, в которых можно будет добраться до печени.

Мы писали о том, что витамины не всегда так полезны, как принято считать. Например, прошлогодний метаанализ показал, что витамины никак не снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти, а прием витамина D совершенно бесполезен для костей здоровых людей.

Максим Абдулаев

Витамин Е в сыворотке (альфа-токоферол, Vitamin E, alpha-Tocopherol, Serum)

Исследуемый материал Сыворотка крови

Метод определения ВЭЖХ-МС (высокоэффективная жидкостная хроматография с масс-селективным детектированием).

Тест используют для оценки статуса витамина Е в организме. 

Основными источниками жирорастворимого витамина Е являются масла и жиры, в особенности масло подсолнечника, а также зерна и орехи, в небольшой степени – мясо, фрукты и овощи. Всасывание витамина Е в кишечнике происходит в присутствии желчи, перенос – в составе хиломикронов и липопротеинов с участием альфа-токоферол транспортного белка (α-TTP). Витамин Е необходим для поддержания репродуктивной функции и неврологических процессов. Это природный антиоксидант, способный улавливать молекулярный кислород и свободные радикалы, участвующий также в процессах клеточного дыхания. Основное значение витамина Е связывают с его способностью ингибировать перекисное окисление липидов, предохраняя клеточные мембраны от окислительного повреждения. Помимо этого, альфа-токоферол ингибирует клеточную пролиферацию, агрегацию тромбоцитов, адгезию моноцитов, редуцирует продукцию воспалительных медиаторов. 

К дефициту витамина Е особенно восприимчивы недоношенные и родившиеся с низкой массой тела младенцы в связи с малым количеством жировой ткани, в которой в норме депонируется этот витамин. Клинические проявления дефицита включают повышенную возбудимость, отеки, гемолитическую анемию, связанную с укорочением срока жизни эритроцитов из-за повышенной хрупкости их мембран и не отвечающую на лечение препаратами железа (которые могут усугублять течение заболевания). У детей старше одного года и у взрослых дефицит этого витамина редок, и, как следствие, нехватки витамина в пище на практике не отмечается. Однако развитие дефицита витамина Е возможно при нарушении всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте из-за фиброзно-кистозной дегенерации, при хроническом холестазе, генетической абеталипопротеинемии с клиническими проявлениями в виде нейропатии и гемолитической анемии. Мутации гена, кодирующего α-TTP, ведут к резкому снижению концентрации альфа-токоферола и неврологической симптоматике, включая церебеллярную атаксию. Низкая концентрация витамина Е может отмечаться и без клинических проявлений – остро, как результат оксидативного стресса при системном воспалительном ответе. 

Токсичность витамина Е ясно не определена. Однако избыточные дозы витамина Е могут существенно нарушать абсорбцию витаминов К и D, применение его добавок противопоказано пациентам, получающим оральные антикоагулянты.

 

Литература

  1. Клиническое руководство Тица по лабораторным тестам. 4 изд. (ред. Алан Г.Б. Ву). М.: Изд. «Лабора». 2013:1279. 
  2. Greaves R.F. et al. Laboratory Medicine Best Practice Guideline: Vitamins A, E and the Carotenoids in Blood. The Clinical biochemist. Reviews. 2014;35(2):81-114. 
  3. Tietz Textbook of Clinical Chemistry and Molecular Diagnostics (Ed. Burtis C.A., Bruns D.E.). 7 Еd., Elsevier. 2015:464.

Витамин E

История открытия

Если витамин D называют «несущий кальций», то витамин E или токоферол — означает «несущий потомство». Действительно, в 1922 г. было установлено, что крысы для нормального течения беременности и рождения полноценного потомства нуждаются в особом факторе питания, отсутствие которого в пище приводит к выкидышам или появлению на свет мертвых детенышей. Самки, находящиеся длительное время на диете, лишенной этого фактора, впоследствии названного витамином E, оказываются бесплодными. У E‑авитаминозных самцов вырабатываются неполноценные сперматозоиды, не способные к оплодотворению, а затем и вообще прекращается выработка половых клеток. Добавление к пище растительного масла, зерен пшеницы, зеленых овощей быстро излечивало животных от бесплодия.

Название «витамин E» обозначает «семейство» четырех родственных по химической структуре и биологической активности соединений, так называемых токоферолов, наиболее распространенным и активным из которых является альфа‑токоферол.

Что делает витамин Е?

Витамин Е — это важнейший биоантиоксидант, защищающий клетки и ткани от разрушения свободными радикалами, которые вырабатываются токсинами и оксидированными (кислыми) жирами.

Термин «биоантиоксиданты» в последние годы все чаще встречается в научной и популярной литературе по охране здоровья, а на витринах аптек нередко можно видеть комплексные препараты и продукты, содержащие эти ценные природные вещества, регулярное употребление которых, по мнению многих специалистов, способно существенно снизить риск сердечно‑сосудистых, онкологических и ряда других заболеваний, способствовать продлению активной жизни.

Итак, что же это за вещества, какова их роль и на чем основаны связанные с ними надежды?

Жизнь невозможна без кислорода. Но кислород — не только могучий и незаменимый друг, он и опаснейший коварный враг! Кислород, или точнее, его активные, так называемые свободнорадикальные формы, обладают исключительно высоким окислительным потенциалом. Имея на внешней орбите свободный, «неспаренный» электрон, они легко отнимают недостающий им электрон от других соединений. Последние, в свою очередь, отдав один электрон, превращаются в высокоактивные свободные радикалы, и весь процесс окисления приобретает неуправляемый, «цепной» характер.

К окисляющему действию кислорода высокочувствительны практически все вещества и структуры живого организма. Особенно опасны «атаки» кислорода для ненасыщенных липидов (жиров), входящих в состав клеточных оболочек и внутриклеточных перегородок, так называемых биологических мембран, повреждения которых губительны для клетки. Не менее опасны подобные атаки и для генетического материала, повреждение которого может вести к возникновению вредных мутаций, наследственных дефектов и онкологических заболеваний.

В ходе многих миллионов лет эволюции природа создала систему биологического окисления для управляемого использования энергии окислительных процессов и так называемую антиоксидантную систему — для защиты живых структур организма от повреждающих эффектов активных форм кислорода.

Подобно любой системе обороны, антиоксидантная система глубоко эшелонирована, состоит из нескольких «полос» защиты.

В первой полосе действуют небольшие подвижные молекулы биоантиоксидантов. К ним, наряду с токоферолами, относятся каротиноиды, важнейшими из которых являются бета‑каротин и ликопин, а также витамин C, или аскорбиновая кислота. Биоантиоксидантными свойствами обладают и многочисленные биофлавоноиды растений, объединенные общим названием витамин P.

Эти природные вещества обладают способностью легко вступать во взаимодействие со свободнорадикальными, активными формами кислорода, лишая последние их опасной активности, за что они и получили название «ловушки» свободных радикалов или «уборщики мусора».

Именно поэтому недостаточное поступление витаминов — биоантиоксидантов, столь опасно для здоровья человека.

Где вы можете найти витамин E?

Самым лучшим его источником являются растительные масла, содержится он также в хлебе из муки грубого помола, гречневой крупе, зелени.

Сколько витамина E вам необходимо?

Суточная норма витамина E в среднем 12 мг (для токоферола).

Недостаток и избыток витамина E.

Негативные последствия избытка витамина E проявляются очень редко и заключаются в основном в повышении кровяного давления. Этот витамин не токсичен. Недостаток же его усиливает подверженность вредному воздействию свободных радикалов из окружающей среды и содержащихся в пище.

Витамин E содержится в следующих лекарственных препаратах:

Витамин E содержится в следующих биологически активных добавках:

Кормовые витамины E для сельскохозяйственных птиц

Кормовая компания Мегамикс Контакты:

Адрес: ул. Б.Грузинская, д. 61, стр.2 123056 г. Москва Телефон: (495) 123-34-45 Электронная почта: [email protected] 55.772386,37.584479

Адрес: п. Первомайский, промышленная зона 040706 Республика Казахстан, Алматинская обл. Телефон: +7 (727) 299-39-99 Электронная почта: [email protected] 44.800584,78.1726

Адрес: ул.Городецкая 38А, офис 16 220125 Республика Беларусь, г. Минск Телефон: +7 (017) 361-60-61, 361-60-62 Электронная почта: [email protected] 53.78897,27.977427

Адрес: Гипрозем 16 734067 Республика Таджикистан, г.Душанбе Телефон: +9 (22) 372-31-08-63 Электронная почта: [email protected] 41.285265,69.309687

Адрес: ул. Фаргона йули, 23 100005 Республика Узбекистан, г.Ташкент Телефон: +998 (71) 291-62-49 Электронная почта: [email protected] 41.285265,69.309687

Адрес: ул.Добролюбова, 53/4 офис35 г. Ставрополь Телефон: +7(8652)99-70-17 Электронная почта: [email protected] 45.037088,41.990607

Адрес: пер. Почтовый, д. 9 460000 г. Оренбург Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 181 Электронная почта: [email protected] 51.760596,55.108337

Адрес: ул.Нальчикское шоссе,13 Ставропольский край, Пятигорск Телефон: +7-926-029-79-00 Электронная почта: [email protected] 44.00935,43.104312

Адрес: Ракитянский р-он, ул. Пролетарская, д. 2А. 309310 Белгородская обл., п. Ракитное Телефон: +7 (8442) 97- 97- 97 доб. 496 Электронная почта: [email protected] 50.834087,35.834156

Адрес: ул. Куйбышева, 1 Челябинская область, г.Коркино Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 491 Электронная почта: [email protected] 54.900808,61.396526

Адрес: ул. Дорожная, 5г 399540 Липецкая область, с. Тербуны Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб.432 Электронная почта: [email protected] 52.123517,38.273675

Адрес: пос. Новофедоровское, д.Кузнецово, а/д «Украина», 60 км 108805 г. Москва Телефон: +7 (495)122-23-70 Электронная почта: [email protected] 55.454195,36.949652

Адрес: пл. А.Невского, д. 2, БЦ Москва, оф. 1108 191167 г. Санкт-Петербург Телефон: +7 (8442) 97-97-97 доб. 172 Электронная почта: [email protected] 59.924697,30.386157

Адрес: ул. Хрустальная, д. 107, оф.1 400123 г. Волгоград Телефон: (8442) 97-97-97 Электронная почта: [email protected] 48.793832,44.534699

Витамин Е для повышения иммунитета взрослых и детей

Что такое витамин Е?

Витамин Е — это витамин-антиоксидант. Второе его название — токоферол. В природе витамин Е существует в 8 формах (изомерах), которые имеют сходные биологические свойства. Наибольшей активностью обладает альфа-токоферол.

Витамин Е содержится: в растительном и сливочном масле, зелени, молоке,
яйцах, печени, мясе.

Кстати:

Молекулы витамина Е — токоферола — состоят всего из трех элементов: кислорода, водорода и углерода, но ни одна молекула не повторяет другую. В природе нет двух одинаковых молекул этого витамина, как нет двух одинаковых снежинок.

Какую роль витамин Е выполняет в организме человека?

Витамин Е защищает клеточные структуры от разрушения свободными радикалами,
улучшает процессы тканевого дыхания, активирует синтез белка, иммуноглобулинов
и факторов неспецифической защиты.

Витамин Е также требуется для воспроизводства клеток иммунной системы, которым
необходимо быстро «размножаться» при встрече с источником возможного заболевания.

Признаки дефицита витамина Е

Гиповитаминоз проявляется медленно нарастающей общей слабостью и мышечными
болями. При дефиците витамина Е нарушаются половые функции.

У недоношенных детей недостаток витамина Е сопровождается гемолитической анемией
и нарушением зрения.

Дефицит витамина Е также наблюдается у людей, страдающих гемолизом эритроцитов.
Данное заболевание часто является следствием потребления в пищу продуктов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот, для расщепления которых требуется
повышенное количество витамина Е (как антиоксиданта).

Сколько нужно получать витамина Е?

Адекватный уровень потребления витамина Е – 15 мг*.

Количество витамина Е принято обозначать в международных единицах – МЕ.
1 МЕ витамина Е = 0,67 мг витамина Е.

*

Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 (утверждены 2 июля 2004 г.)

Возможны ли побочные явления при приеме витамина Е?

Витамин Е относится к жирорастворимым витаминам, то есть его усвоение требует
постоянного присутствия жиров в пище, что не всегда полезно.

Длительный прием сверхвысоких доз витамина Е способствует снижению активности
витамина К, который отвечает за свертывание крови. Поэтому при приеме антикоагулянтов необходимо посоветоваться с врачом перед началом приема витамина Е.

Также читайте о пользе и особенностях других действующих веществ препарата Веторон — бета-каротина, витамина С, цинка и эхинацеи.

Роль витамина Е в лечении неалкогольного стеатогепатита в сочетании с СД 2 типа

В ранее проведенных исследованиях показано, что витамин Е может улучшать течение неалкогольного стеатогепатита у больных без сахарного диабета (СД) 2 типа. При этом данных, что витамин Е эффективен при сопутствующем СД, не получено. 

В новом исследовании оценили влияние витамина Е в качестве монотерапии или в комбинации с пиоглитазоном на гистологическую картину пациентов с СД 2 типа и неалкогольным стеатогепатитом. 

Дизайн исследования

В рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проводимое с 2010 по 2016 год, были включены пациенты с СД 2 типа и гистологически подтвержденным неалкогольным стеатогепатитом. 

105 пациентов рандомизировали в группу витамина Е 400 ЕД 2 раза в день, витамина Е 400 мг 2 раза в день + пиоглитазон 45 мг в день или плацебо. 

86 пациентов завершили 18-месячное исследование. 

В качестве первичной конечной точки рассматривали снижение активности заболевания на 2 балла без ухудшения фиброза. 

В качестве вторичной военной точки было выбрано разрешение неалкогольного стеатогепатита без ухудшения фиброза, а также метаболические параметры.

Результаты

  • Большее число пациентов из группы комбинированной терапии достигли первичной конечной точки, по сравнению с плацебо (54% vs. 19%, P = 0,003), но не в сравнении с витамином Е (31% vs. 19%, P = 0,26). 
  • В обеих группах наблюдалось улучшение гистологической картины по сравнению с плацебо (комбинированная терапия: 43% vs. 12%, P = 0,005; монотерапия витамином Е: 33% vs. 12%, P = 0,04).
  • Не отмечено улучшения фиброза ни в одной из групп. 
  • На фоне монотерапии витамином Е не отмечено улучшения воспаления или баллонной дистрофии печени. 

Заключение

Витамин Е не ассоциирован с достоверным улучшением гистологической картины печени, в сравнении с плацебо у больных неалкогольным стеатогепатитом и сахарным диабетом 2 типа. 

Источник: Fernando Bril, Diane M. Biernacki, Srilaxmi Kalavalapalli, et al. Diabetes Care 2019 Aug; 42:1481-1488. 

Советы косметолога: как сохранить красоту и здоровье кожи весной

Наступает весеннее время, когда кожа пережила холод, перепады температуры, недостаток солнечного света и дефицит витаминов в рационе, что приводит к  ослаблению  тонуса кожи и делает ее тусклой и менее эластичной.

Это происходит из-за того, что замедляется образование коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, которые обеспечивают коже здоровый внешний вид, а также снижается активность фибробластов — клеток, участвующих в обновлении эпидермиса. Вернуть ей привлекательность помогут косметические средства с витаминами А, Е, группы В, а также с фруктовыми кислотами и протеинами.

 

Чем помочь  коже, и какие средства предпочесть весной?

 

Необходимо пересмотреть составы косметических средств на полках, что-то отложить на осень, а что-то приобрести. До  наступления активного солнечного периода добавить:

1) Витамин А, предпочтительней с 35 лет в ночной уход, который стимулирует деление клеток соединительной ткани — фибробластов, производящих белки кожи, коллаген и эластин, от которых зависит ее упругость. А так же,он уменьшает выработку кожного сала и предотвращает образование на месте воспалений рубцов. Витамин А в косметических средствах может скрываться под названиями ретинол, ретинол ацетат, ретинол пальмитат и ретиноловая кислота (с 30 лет).Где его искать? В питательных и антивозрастных кремах, масках и сыворотках, в тониках и очищающих средствах.

2)Витамин Е (токоферол), который ускоряет процессы обновления в эпидермисе и улучшает кровоснабжение, быстро и мягко выводит токсины с лишней жидкостью. Предотвращает появление отечности. Дефицит витамина Е проявляется резким повышением  чувствительности кожи и бледностью, а также снижением  эластичности и ранние морщинки могут говорить об острой нехватке витамина Е.

Где его искать? В увлажняющих и питательных кремах, очищающих средствах, масках, пиллингах, маслах. Благодаря способности выводить избыток воды из тканей, токоферол входит в состав дренажных кремов, в том числе для век. Возьмите на заметку, что в союзе с витаминами А и С, а также цинком, селеном или магнием токоферол действует эффективнее. Самая удачная пара — витамин Е и С, в таком сочетании витамины-антиоксиданты способны оказывают еще и мощный солнцезащитный эффект, поэтому данная комбинация часто встречается в косметике для безопасного загара. Обратите внимание, что витамин Е бывает нескольких видов. Сильным антиоксидантным действием обладают альфа, гамма и сигма-токоферолы. Если в препарате содержится токоферол-ацетат, эффект от средства будет поверхностным.

 

3) Витамины группы В активизируют процесс восстановления кожи за счет того, что участвуют в обменных процессах жиров, углеводов и белков.

С приходом весны можно наблюдать, как кожа покрывается розовыми пятнами и становится бурого оттенка, теряет свою эластичность — это симптомы нехватки витамина В3. Болезненная сухость, шелушение, трещинки в уголках рта могут свидетельствовать о дефиците витамина В2.

Где искать? В увлажняющих, питательных, тонизирующих, омолаживающих кремах, лосьонах и сыворотках. Витамины группы В улучшают циркуляцию крови, а значит помогают сохранить сияющий цвет лица. Поэтому они часто входят в тонизирующие крема, сыворотки и тоники. Лучше всего свои качества витамины группы В проявляют при поддержке антиоксиданта витамина А. Однако «подружить» водорастворимый витамин В и жирорастворимый витамин А непросто. Чтобы сохранить эффективность витаминов группы В в косметике длительного хранения, используют вещества химически синтезированные — сульфит, метабисульфит, тиосульфит. Их наличие говорит о высоком качестве продукта.

 

4) Фруктовые кислоты. Удаление омертвевших клеток с поверхности кожи и увлажнение — обязательные пункты весеннего ухода за кожей. С этой задачей прекрасно справляются косметические средства с альфагидрокислотами. Они встречаются во многих плодах и фруктах, поэтому их еще называют фруктовыми. К ним относятся молочная, яблочная, винная, лимонная и гликолевая кислоты.

Где искать? В пилингах, скрабах, а также увлажняющих и отбеливающих кремах и сыворотках.

Яблочная кислота активизирует клеточный метаболизм, винная — обладает увлажняющим действием, лимонная оказывает выраженный отбеливающий эффект. Все альфагидрокислоты прекрасно отшелушивают кожу.

Комбинация нескольких видов кислот в косметическом средстве обеспечивает более равномерное их проникновение в дерму, что способствует сокращению пор, улучшению цвета и выравниванию рельефа кожи. Средства с кислотами рекомендуется применять курсами в 2 или 3 недели с перерывом не менее месяца.

 

5) Протеины – это белковые комплексы, включаемые в косметические препараты, улучшают водный баланс кожи, способствуют оздоровлению и биостимуяции клеток эпидермиса.

Активные компоненты протеинов питают кожу и способствуют ее быстрому восстановлению после повреждений.

Где искать? Кремы, лосьоны, бальзамы, средства для снятия макияжа, гели для душа — все эти косметические средства часто содержат белковые компоненты.

Уважаемые девушки! Если вы нацелены на долгосрочный результат, то запаситесь терпением, так как  срок обновления клеток кожи в среднем составляет 21 день, поэтому раньше, чем через 3-4 недели видимый результат действия косметики с витаминами не проявится. А также правильно подобранное косметическое средство способно справиться со многими проблемами, но даже самый дорогой крем последнего поколения будет неэффективен, если вы мало спите, плохо и нерегулярно питаетесь, почти не бываете на свежем воздухе и не занимаетесь спортом. Поэтому прежде всего обратите внимание на свой образ жизни. Желаем вам с наступлением весны много ярких красок в жизни, тепла в душе и конечно же красоты.

 

 Заведующая Косметологическим отделением Республиканского кожно-венерологического диспансера Минздрава Чувашии Анна Прокопьева.

 

Добавки с витамином Е — Продление жизни

Информация, представленная в Руководстве по дополнениям, предназначена только для информационных целей и не должна рассматриваться как медицинский совет. Рекомендации по питанию основаны на установленных принципах для людей со средним уровнем здоровья и на ассоциациях между витаминами, минералами и травами с состоянием здоровья из опубликованных научных исследований (на людях, животных или in vitro), клинического опыта или традиционного использования.Эти ассоциации не могут быть верными для всех людей и не основаны на конкретных брендах продуктов или составах. Пищевые и растительные продукты могут сильно различаться по чистоте ингредиентов, концентрации и комбинациям, что может по-разному влиять на людей. Проконсультируйтесь со своим врачом, фармацевтом или другим специалистом по поводу любых проблем со здоровьем, а также перед добавлением добавок к своим методам ухода за собой или прекращением приема любых прописанных лекарств. Важно не вносить никаких изменений в свой уход за собой, включая прием пищевых добавок, до или после операции без четкой рекомендации врача.Кроме того, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что совокупное суточное потребление меди, селена, цинка, витамина B6, фолиевой кислоты или любого другого питательного вещества не превышает установленных, допустимых верхних уровней потребления. Информация и заявления о пищевых добавках не оценивались Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Используя Руководство по дополнению, вы понимаете, что рекомендации никоим образом не предназначены для замены медицинских консультаций, и ни издатель, ни авторы не несут ответственности перед любым физическим или юридическим лицом, получающим или использующим эту информацию.
Авторские права © 2021 Life Extension. Все права защищены.

Сила витаминов C и E

Антиоксиданты — мы слышали этот термин снова и снова в сферах здоровья и долголетия, но что это такое, где мы можем их найти и почему они так важны? Некоторые из наших рекомендаций по питанию и добавкам направлены на увеличение потребления антиоксидантов; особенно витамины A, C и E.Польза вина и темного шоколада также подтверждается их содержанием антиоксидантов. В этом блоге мы сосредоточимся на двух антиоксидантах, в частности, на витаминах C и E.

Сначала наука, затем мы воспользуемся примером из реальной жизни, чтобы упростить концепцию.

По определению, антиоксидант — это соединение, которое останавливает окисление другого соединения. Окисление — это естественный химический процесс, который вызывает потерю электронов. Окисленное соединение называется свободным радикалом.Он очень реактивный — это означает, что он хочет подключиться к другому соединению как можно быстрее.

Некоторые свободные радикалы образуются в процессе жизненно важных процессов, например, в результате метаболизма кислорода, называемого реактивными окислительными формами. Другие образуются как часть плана химических реакций, когда на следующем этапе реакции свободный радикал быстро превращается во что-то еще. Тем не менее, другие могут образовываться в результате разрушения вредных факторов окружающей среды, таких как ингредиенты сигарет.Свободные радикалы, для которых нет расписания следующего шага, наносят наибольший вред нашему организму. Вот где вступают в игру антиоксиданты. Они могут либо немедленно нейтрализовать свободные радикалы, либо они могут вмешаться в путь разрушения свободных радикалов и предотвратить или уменьшить количество повреждений. 1

А теперь метафора: давайте объясним это наркоманом шоссейных гонок.

Мы назовем нашего наркомана шоссейных гонок Фредом. Фред любит, чтобы в его календаре была гонка. Ему нравится иметь цель, ради которой нужно тренироваться, и чувство выполненного долга, когда он финиширует в гонке.Но как только остаточное сияние гонки угасает, если у Фреда не будет другой гонки в календаре, он чувствует себя потерянным. Фред находится в «состоянии свободных радикалов». Чтобы снова почувствовать себя целостным, Фред быстро записывается на другую гонку. Гонка, которую он выберет, может быть не лучшим решением, может быть, это слишком дорого или он не сможет тренироваться достаточно, но он не думает о последствиях — и в конечном итоге это плохо для него кончается. Фреду нужен был антиоксидант в его свободном радикальном состоянии, поддерживающий партнер или друг, чтобы помочь ему мыслить рационально и направить его в лучшем направлении — кто-то вроде витамина С.

Витамин C или аскорбиновая кислота — это водорастворимый витамин, который не может накапливаться в организме, поэтому людям необходимо ежедневно потреблять достаточное количество витамина C. Избыток витамина С в нашем организме выводится каждый день. Интересно, что большинство животных могут вырабатывать витамин С самостоятельно, за исключением людей, некоторых обезьян, морских свинок, летучих мышей и некоторых рыб. Дефицит витамина С в США встречается очень редко, но может привести к развитию цинги.

Витамин С содержится в основном во фруктах и ​​овощах — одними из лучших источников являются цитрусовые, сладкий перец, темная листовая зелень, киви, брокколи и клубника.Одна порция любого из этих продуктов удовлетворит суточную потребность в витамине С в течение дня, которая составляет 75-90 мг для взрослых. Витамин С также обычно содержится в поливитаминах и обработанных пищевых продуктах. Поскольку витамин С водорастворим, редко возникают осложнения для здоровья из-за его большого количества; однако верхний предел витамина С составляет 2000 мг для взрослых.

Витамин С считается антиоксидантом из-за его восстанавливающих свойств, которые позволяют ему существенно устранять угрозу свободных радикалов, а именно активных форм кислорода.Активные формы кислорода образуются, среди прочего, в результате преобразования пищи в энергию. Наши тела естественным образом оснащены для борьбы с производством свободных радикалов, но если организм подвергается чрезмерному стрессу, уровни этих свободных радикалов могут значительно увеличиться, что называется окислительным стрессом, и привести к повреждению клеток. Исследования показали, что витамин C может значительно снизить ключевой маркер окислительного стресса, F 2 — изопростаны, который, по данным InsideTracker, тесно связан с C-реактивным белком (CRP). 2

В исследовании, проведенном на здоровых людях, добавка 1000 мг витамина С в день в течение двух месяцев снижала уровень СРБ на 25% у людей с уровнем выше 1,0 мг / л. 2 Уровень CRP выше 1,0 мг / л означает повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и иногда используется для оценки лечения сердечно-сосудистых заболеваний при наличии других симптомов, таких как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина ЛПНП.

Можно употреблять 1000 мг витамина С в день. Люди, которые едят примерно 8-10 порций фруктов и овощей, например, веганы и вегетарианцы, могут достичь 1000 мг. Всеядные животные, которые прилагают согласованные усилия, чтобы есть растительную пищу, тоже могут попасть туда. Одно исследование показало, что любая комбинация продуктов и добавок, приводящая к более высокому потреблению витамина C, была обратно пропорциональна повышенному уровню CRP. Если добавки не для вас, вы можете есть больше продуктов. Если употребление 8–10 порций фруктов и овощей в день не сработает, примите пищевые добавки. 3

Витамин Е — еще один антиоксидант и жирорастворимый витамин. Это семейство из 8 различных соединений, наиболее сильным из которых является альфа-токоферол. Он содержится как в натуральных, так и в синтетических формах, из которых организм легче усваивает натуральные формы, чем синтетические. Суточная потребность в витамине E составляет 15 мг (22 МЕ) для взрослых. Поскольку это жирорастворимый витамин, лучшими источниками витамина Е являются продукты с высоким содержанием жира, такие как масла и орехи.

Лучшим источником витамина Е является масло зародышей пшеницы, содержащее примерно 20 мг (30 МЕ) α-токоферола на столовую ложку.Далее следует порция семян подсолнечника, миндаля, подсолнечного масла и сафлорового масла с примерно 6 мг (9IU) α-токоферола. Американцы получают большую часть витамина Е из масел сои, канолы и кукурузы, используемых в обработанных пищевых продуктах. Люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров, вероятно, не потребляют достаточное количество витамина Е.

Витамин Е — важный антиоксидант в составе жирных или липидных соединений нашего организма, таких как клеточные мембраны и липопротеины, переносящие холестерин. Это один из наиболее важных антиоксидантов для снижения или предотвращения окисления липидов, которое может привести к их деградации, особенно в клеточных мембранах, внешней стенке клеток.Подобно витамину C, витамин E помогает контролировать уровень окислительного стресса в организме. Если уровень окислительного стресса становится слишком высоким, мы не сможем предотвратить или защитить от повреждения клеток. 1

Одна область, в которой витамин Е может предотвращать повреждение клеток, — это печень. Окислительный стресс в печени может привести к повреждению печени, которое повышает уровень двух ферментов печени, АЛТ и АСТ. Окислительный стресс в печени потенциально может быть вызван различными факторами, в том числе высоким потреблением алкоголя или высоким потреблением жирной пищи и избыточных калорий.Было показано, что добавки с высокими дозами витамина Е снижают клинически повышенные уровни АЛТ и АСТ по сравнению с плацебо. 4 Дополнительные изменения в питании и образе жизни могут еще больше снизить их уровень. Хотя добавки подходят не всем, получение достаточного количества витамина Е с помощью диеты должно быть приоритетом.

Еще один антиоксидант, который мы поощряем с пищей, но не с добавками, — это витамин А, особенно бета-каротин.Как и витамин Е, бета-каротин жирорастворим и защищает наши липидные мембраны. Оранжевые и красные фрукты, овощи и темно-зеленые листовые овощи — лучший источник витамина А. И это, вероятно, неудивительно, но эти продукты полезны для множества биомаркеров, которые мы тестируем в InsideTracker. Наша миссия — поощрять хорошо сбалансированную диету с особым упором на основные питательные вещества и добавками, когда это необходимо. Возможно, вам даже понравится больше красного вина и темного шоколада. Узнайте, на каких питательных веществах вам следует сосредоточиться и как антиоксиданты могут улучшить ваши биомаркеры.


Ссылки

1.Лобо В., Патил А., Фатак А., Чандра Н. Свободные радикалы, антиоксиданты и функциональные продукты питания: влияние на здоровье человека. Фармакогнозия Обзоры . 2010; 4 (8): 118-126. DOI: 10.4103 / 0973-7847.70902.

2. Блок G, Jensen CD, Dalvi TB, et al. Лечение витамином С снижает повышенный уровень С-реактивного белка. Свободнорадикальная биология и медицина . 2009; 46 (1): 70-77.

3. Анна Флогель, Санг-Джин Чунг, Анн фон Рюстен, Мэн Ян, Чин И Чунг, Вон О Сонг, Сун И Ку, Тобиас Пишон и Ок К Чун (2011).Потребление антиоксидантов с пищей и добавками, а также повышенные концентрации С-реактивного белка в сыворотке и гомоцистеина в плазме у взрослых в США: кросс-секционное исследование. Питание общественного здравоохранения, 14, стр. 2055-2064.

4.Саньял А.Дж., Чаласани Н., Каудли К.В. и др. Пиоглитазон, витамин Е или плацебо при неалкогольном стеатогепатите. Медицинский журнал Новой Англии . 2010; 362 (18): 1675-1685.

Витамин E: функции, продукты питания, дефицит и добавки

Узнайте все о витамине E, в том числе о том, что он делает, сколько вам нужно, где его найти и кому, возможно, потребуется дополнить свой рацион

Обзор витамина E

Что такое витамин Е и для чего он нужен?

Витамин Е — это группа из восьми соединений, включая токоферол, которые содержатся во многих продуктах питания.Это жирорастворимый витамин, а это значит, что вам не нужно принимать его каждый день, потому что он хранится в печени до тех пор, пока не понадобится. 1 Витамин Е важен для сильной иммунной функции и помогает поддерживать здоровье кожи и глаз. 2 Это также антиоксидант, поэтому он защищает организм от повреждений, вызванных свободными радикалами (окисление). Растительные масла, такие как оливковое масло, являются богатым источником витамина Е. Соя, орехи и злаки также являются хорошими источниками. 3 Большинство людей получают весь необходимый витамин Е из своего рациона, поэтому дефицит витамина Е встречается редко.Симптомы дефицита витамина E могут включать нарушение координации и мышечную слабость. 4

Функции витамина E

Что витамин Е делает в организме?

Витамин Е — мощный антиоксидант, помогающий защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Он играет важную роль в вашей иммунной системе, защите организма от болезней и инфекций. 5 Витамин Е также помогает поддерживать: 6,7
  • клеточные мембраны
  • образование красных кровяных телец
  • сотовая связь
  • здоровая кожа
  • нормальное зрение
  • свертывание крови с использованием витамина К

Сколько витамина Е мне нужно?

В Великобритании нет конкретных рекомендаций относительно витамина Е, но NHS рекомендует 3 мг в день для женщин и 4 мг для мужчин. 8 Его можно получить примерно в 10 миндальных орехах. 9 Европейское управление по безопасности пищевых продуктов рекомендует более высокие уровни: 11 мг для женщин и 13 мг для мужчин. 10 Витамин Е содержится в различных продуктах питания, особенно в жирах и маслах, поэтому ваш рацион должен обеспечивать его всем необходимым. 11

Продукты с витамином Е

Какие продукты являются лучшими источниками витамина Е?

Продукты, содержащие витамин Е, включают: 12,13
  • ростки пшеницы, подсолнечное, кунжутное и оливковое масла
  • авокадо
  • гайки
  • лосось
  • красный перец
  • цельнозерновой хлеб
  • яичные желтки

Дефицит витамина Е

Каковы симптомы дефицита витамина Е?

Большинство людей получают более чем достаточно витамина Е из своего рациона, поэтому дефицит встречается редко.Однако люди с заболеваниями, затрудняющими усвоение жиров и жирорастворимых витаминов, такими как муковисцидоз и болезнь Крона, могут подвергаться риску дефицита. 14 Симптомы дефицита витамина E включают: 15
  • мышечную боль
  • проблемы со зрением
  • дезориентация

Что произойдет, если я употреблю слишком много витамина Е?

Мало что известно о влиянии высоких доз витамина Е на организм, но ученые сообщили, что очень высокие дозы витамина Е в течение длительного периода времени могут быть связаны с повышенным риском инсульта. 16 Национальная служба здравоохранения утверждает, что прием до 540 мг витамина Е в день вряд ли нанесет вред. 17

Добавки витамина Е

Когда мне следует принимать добавки витамина Е?

Скорее всего, вы получите весь витамин Е, необходимый вашему организму, при правильном сбалансированном питании. 18 Однако, если у вас есть состояние здоровья, которое не позволяет вашему организму усваивать жиры, сначала поговорите со своим врачом. Избегайте приема добавок витамина Е, если у вас железодефицитная анемия, гипертиреоз или вы принимаете антикоагулянтные препараты. 19

Следует ли женщинам принимать добавки витамина Е во время беременности?

Нет, лучше всего сосредоточиться на получении витамина Е из своего рациона. Кокрановский обзор 21 исследования, проведенный в 2015 году, показал, что прием добавок витамина Е во время беременности связан с болью в животе и ранним разрывом плодных оболочек у доношенных детей. 20

Каковы потенциальные преимущества приема добавок витамина Е?

Исследования 21 показали, что добавки с витамином Е не только укрепляют иммунную систему, но и помогают улучшить:
  • период боли 22
  • здоровье ногтей 23
  • симптомы экземы 24
Магазин витаминов Рекомендации предназначены только для информации и не заменяют собой медицинскую помощь.Пожалуйста, посоветуйтесь со своим терапевтом, прежде чем пробовать какие-либо средства правовой защиты. Написано Розалинд Райан 1 ноября 2018 г. Отзыв д-ра Кэрри Ракстон, доктор философии, 3 ноября 2018 г.

Источники
1. Национальные институты здоровья. Витамин Е. Доступно по адресу: https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/
2. NHS. Витамин Е. Доступно по адресу: https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-e/
3. То же, что и выше
4. Кэтлин Крайтон-Стюарт.Каковы симптомы низкого уровня витамина Е? Доступно по ссылке: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321800.php
5. Rizvi S, et al. Роль витамина Е в здоровье человека и некоторых заболеваниях. Доступно по ссылке: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3997530/
6. HSIS. Витамин Е (токоферол). Доступно по адресу: https://www.hsis.org/supplements/vitamin/
7. Medline Plus. Витамин Е. Доступно по адресу: https://medlineplus.gov/ency/article/002406.htm.
8. В качестве источника 2
9. SelfNutritionData.Орехи, миндаль: пищевая ценность и калории. Доступно по адресу: https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3085/2
10. Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов. Обзор диетических референсных значений для населения ЕС, составленный группой EFSA по диетическим продуктам, питанию и аллергии (NDA). Доступно по адресу: https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/assets/DRV_Summary_tables_jan_17.pdf
11. Как источник 2
12. Как источник 4
13. Как источник 6
14. Натали Сильвер.Как определить и лечить дефицит витамина Е. Доступно по адресу: https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vitamin-e-deficiency
15. Как указано выше
16. Как источник 1
17. Как источник 2
18. Как источник 2
19. Как источник 6
20. Rumbold A, et al. Добавки витамина Е во время беременности. Доступно по адресу: https://www.cochrane.org/CD004069/PREG_vitamin-e-supplementation-pregnancy
21. Как источник 5
22. Ziaei S, Zakeri M, Kazemnejad A. Рандомизированное контролируемое испытание витамина E в лечении первичной дисменореи.Доступно по ссылке: https://obgyn.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1471-0528.2004.00495.x
23. Кин М.А., Хассан И. Витамин Е в дерматологии. Доступно по ссылке: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4976416/

24. Как указано выше

Масло с витамином Е для кожи 2021

Ежедневное получение витаминов всегда важно , и это верно и для вашей кожи. Витамин Е (он же токоферол) — это антиоксидант, обладающий значительными преимуществами в уходе за кожей. Помимо питания сухой кожи, он также помогает защитить кожу от солнечных лучей.Поскольку он жирорастворим, витамин Е часто встречается в масляной форме как для лица, так и для тела. Читайте дальше, чтобы найти формулу усиления сияния, которая подходит именно вам, в зависимости от потребностей вашей кожи.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Натуральный выбор

100-процентное чистое масло арганы, легкое

Помимо быстро впитывающихся, питательных и многоцелевых свойств аргановое масло также богато витамином Е.(Светлый оттенок особенно хорош для лица.)

2 Ночная сыворотка с витамином Е The Body Shop

Эта бутылка с витамином Е, состоящая из части мощной сыворотки и частично увлажняющего масла, делает все (пока вы спите).

3 Масло для лица Arctic Face Oil

Это трехкомпонентное увлажняющее масло для лица также содержит масло верблюда, богатое антиоксидантами, и отлично подходит для проблемной сухой кожи лица.

4

Натуральный выбор

Ляпис масло для лица

Витамин Е и сквалан помогают питать кожу, а очищающая кожу синяя пижма творит чудеса с прыщами. (Да, вы правильно прочитали — масло для лица для кожи, склонной к акне!)

5

Аптека Сделка

Питательное масло для тела Mama Bee с витамином Е

Не нужно быть мамой, чтобы оценить эту смесь витамина Е, миндального и лимонного масел, которая помогает смягчить и разглаживать кожу.

6

Аптека Сделка

Сохраняйте эластичность масла для тела

Это сухое масло для тела пахнет иланг-илангом и поставляется в удобной бутылке с распылителем, поэтому вы можете быстро наносить его каждое утро.

7 Сохранить масло для лица

Кокосовое масло сочетается с витамином Е, скваланом и маслом авокадо в этой богатой, усиливающей росу смеси.

8 Масло для ухода за кожей

Этот фаворит знаменитостей (Ким Кардашьян Уэст назвала его «палочкой-выручалочкой» от растяжек во время беременности), как говорят, также помогает уменьшить появление шрамов.

9 Экстра масло для лица

Насыщенная эмульсия витамина Е и масел кунжута, сладкого миндаля, оливок и жожоба идеально подходит для сухой кожи лица. и добавлены эфирные масла для успокаивающего, но не подавляющего эффекта.

10 Royal Oil 1000 мг Чистое масло CBD

Этот новый продукт от бренда super-chill сочетает в себе богатое витамином Е масло виноградных косточек с (серьезным) хитом восстанавливающего, непсихоактивного CBD.Нанесите его на кожу или капните несколько капель под язык, чтобы расслабиться.

11

Натуральный выбор

Масло для лица Daily Vitamin Infusion

Подобно мультивитаминам для лица, это чистое масло также содержит ультра-увлажняющий сквалан и масло авокадо, а также масло шиповника против старения.

12 Осветляющее сияние с витамином Е + масло для лица из семян шиповника

Масло шиповника, омега-жирные кислоты и витамин Е объединяют силы, чтобы придать коже свежесть, яркость и молодость.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Все о витамине Е для детей | Продукты с витамином Е

Узнайте о пользе витамина Е для детей и о том, какие продукты, богатые витамином Е, можно включать в блюда и закуски.

Витамин Е играет важную роль в росте и развитии детей. К счастью, витамин Е для детей не является проблемой для большинства семей. Однако, если ваш ребенок получает оптимальное питание, это поможет предотвратить болезнь, ускорить выздоровление от болезни и многое другое.

История витамина E

Когда в 1922 году был открыт витамин Е, его назвали «витамином фертильности». Исследователи обнаружили, что лабораторные крысы, получавшие диету с дефицитом витамина Е, становились бесплодными и восстанавливали фертильность только после употребления витамина Е.

Через несколько лет после открытия витамин Е получил научное название токоферол от греческого слова tokos , означающего рождение, и phero , означающего рождение.

Витамин Е был официально признан важным диетическим веществом для нормального развития плода.

Интересно, а?

Альфа-токоферолы и витамин E

Несмотря на то, что его название звучит как единое вещество, витамин Е на самом деле представляет собой семейство незаменимых витаминов, которые включают как токоферолы, так и токотриенолы.

Встречающийся в природе витамин Е существует в восьми химических формах, которые обладают различными уровнями биологической активности.

Альфа-токоферол — единственная форма витамина Е, отвечающая требованиям человека .

Витамин E — это жирорастворимое питательное вещество, такое как витамин D, а это означает, что он должен потребляться вместе с жиром для правильного и оптимального усвоения организмом.

Альфа-токоферол — единственная форма витамина Е, отвечающая требованиям человека.#vitaminEforkids Нажмите, чтобы написать твит

Витамин Е — антиоксидант

Витамин Е действует в организме как антиоксидант. Антиоксиданты — это элементы, защищающие клеточные мембраны от повреждений.

Возможно, вы видели рекламу крема для кожи с витамином Е, рекламирующую его антивозрастное действие и использование свободных радикалов.

Свободные радикалы связаны с началом преждевременного старения, рака, катаракты и многих дегенеративных заболеваний, таких как дегенерация желтого пятна, которая вызывает потерю зрения.

Кроме того, витамин E приносит пользу коже, защищая ее от ультрафиолетового излучения, и было показано, что он помогает иммунной системе, помогая предотвратить инфекции.

Что происходит, когда вы не можете получить достаточно витамина Е?

Недостаток витамина Е может вызвать неврологические проблемы, такие как повреждение нервов и мышц, которое может вызвать потерю чувствительности в руках и ногах, плохой контроль движений тела и мышечную слабость.

Проблемы со зрением и слабая иммунная система также могут быть признаками дефицита витамина E.

Хорошие новости? Дефицит витамина Е встречается редко.

Однако он существует. Это наблюдается у людей, которые не могут усваивать пищевые жиры.

Он также обнаружен у недоношенных младенцев с очень низкой массой тела при рождении и встречается у детей и взрослых с редкими нарушениями жирового обмена.

Сколько витамина Е нужно детям?

Рекомендуемая диета для детей:

Рекомендуемые суточные нормы потребления витамина Е (альфа-токоферол) ** 4-8 лет
Возраст Самцы Самки Беременность Лактация
0-6407 мес. (6 МЕ)
7-12 месяцев * 5 мг
(7.5 МЕ) 		5 мг
(7,5 МЕ)
1-3 года 6 мг
(9 МЕ) 		6 мг
(9 МЕ)
7 мг
(10,4 МЕ) 		7 мг
(10,4 МЕ)
9-13 лет 11 мг
(16,4 МЕ) 		11 мг
(16,4 МЕ)
14+ лет 15 мг
(22.4 МЕ) 		15 мг
(22,4 МЕ) 		15 мг
(22,4 МЕ) 		19 мг
(28,4 МЕ)

* Достаточное потребление (AI)

** По материалам Управления диетических добавок NIH

В каких продуктах содержится витамин Е?

Масло зародышей пшеницы — самый богатый источник витамина Е.

Другие продукты с высоким содержанием витамина Е — это орехи, брокколи, персики, заправки для салатов и цельнозерновые злаки, и это лишь некоторые из них.

Знаете ли вы, что употребление всего 1 стакана отрубей с изюмом с 30 г миндаля соответствует 100% дневной нормы для взрослого или ребенка от 4 лет и старше?

Обратите внимание на некоторые продукты, содержащие E:

Избранные продукты с витамином Е (альфа-токоферол) * средний 1.1
Продукты питания Миллиграммы (мг)
на порцию 		Процент дневной нормы (DV)
Масло зародышей пшеницы, 1 столовая ложка 20.3 100
Миндаль, обжаренный в сухом виде, 30 г 5,6 28
Сафлоровое масло, 1 столовая ложка 4,6 25
Фундук, жареный в сухом виде, 1 унция 4,3 22
22
9 15
Арахис, жареный в сухом виде, 30 г 10
Брокколи, нарезанная, вареная, ½ стакана 1,2 6
Соевое масло, 1 столовая ложка 1,1 6
1 киви 6
Манго, нарезанное ломтиками, ½ стакана 0,9 5
Помидор, сырой, 1 средний 0,8 4
сырой шпинат 1 стакан 4

* По материалам Управления диетических добавок NIH

Нужна ли добавка с витамином Е для детей?

Обычно в добавках витамина Е детям нет необходимости. Однако большинство поливитаминов для детей содержат источник витамина Е.

Может ли витамин Е быть токсичным для детей?

Исследования показывают, что витамин Е вряд ли будет отравлен, если его употреблять только в виде пищи.

Однако было доказано, что добавки витамина Е, принимаемые в очень высоких дозах, обладают токсическим действием, например кровотечением.

Допустимый верхний уровень потребления (UL) витамина E относится только к добавке витамина E , поэтому, если ребенок не принимает добавки с витамином E, обычно нет необходимости беспокоиться о передозировке или проблемах токсичности.

Другими словами, общепринято, что вы не можете получить слишком много витамина Е, если будете придерживаться еды. Это верно для большинства питательных веществ: пища — лучший и самый безопасный источник питательных веществ.

Маловероятно, что ребенок получит слишком много витамина Е, если он будет придерживаться еды. #vitaminEforkids #thenourishedchild Нажмите, чтобы твитнуть

Допустимые верхние уровни потребления витамина Е у детей * 300 мг I 300 МЕ) (900 МЕ)
Возраст Мужской Женский Беременность Лактация
1-3 года
4-8 лет 300 мг
(450 МЕ) 		300 мг
(450 МЕ)
9-13 600 мг
600 мг
(900 МЕ)
14-18 лет 800 мг
(1200 МЕ) 		800 мг
(1200 МЕ) 		800 мг
(1200 МЕ) 		800 мг
(1200 МЕ)

* По материалам Управления диетических добавок NIH

Итог: Витамин Е необходим детям.Преимущества перевешивают недостатки, особенно если вы сосредоточитесь на продуктах с витамином Е. Если ваш ребенок принимает поливитаминную добавку с E, я советую придерживаться рекомендуемой суточной нормы для возраста вашего ребенка, которая обычно указывается на упаковке.

Как включить витамин Е в рацион ребенка?

Нужна дополнительная помощь в питании вашего ребенка?

Ознакомьтесь с моими семинарами, классами и руководствами, такими как The Nourished Child Blueprint , которые дадут вам основы воспитания вашего ребенка внутри и снаружи.

Этот пост был обновлен в январе 2019 года по сравнению с его исходной версией.

Витамин Е | Дополнительная и альтернативная медицина

использует

Добавки с витамином Е могут быть необходимы людям с расстройствами пищеварения, включая хронические заболевания кишечника, или тем, кто перенес операции на желудочно-кишечном тракте, поскольку их системы менее способны усваивать жирорастворимые витамины.

Болезнь сердца

Многие популяционные исследования показали, что люди с более высоким уровнем витамина Е в организме имеют более низкий риск сердечных заболеваний. Исследователи выяснили, может ли прием добавок витамина Е помочь предотвратить сердечные заболевания, но результаты не показали никакой пользы.

Одно из крупнейших исследований, исследование Heart Outcomes Prevention Evaluation (HOPE), показало, что ежедневный прием 400 МЕ витамина E (d-альфа-токоферол) не снижает количество сердечных приступов, инсультов или смертей от сердечных заболеваний среди мужчины и женщины, у которых уже было сердечное заболевание, или те, кто подвергался высокому риску его развития.

Среди здоровых людей с низким риском сердечно-сосудистых заболеваний в двух крупных испытаниях также не было обнаружено защиты от витамина Е. В одном, исследовании «Здоровье врачей» II, витамин Е был связан с более высоким риском инсульта. Это исследование вызвало много споров и обсуждается до сих пор.

Одно крупное клиническое исследование показало, что витамин Е из пищевых продуктов, а не из добавок, может снизить риск смерти от инсульта у женщин в постменопаузе.

Рак

Популяционные исследования (наблюдение за большими группами людей с течением времени) показывают, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина Е и других антиоксидантов может помочь предотвратить рак. Другие исследования показывают, что у людей с раком часто бывает более низкий уровень витамина Е. Исследователи задавались вопросом, могут ли антиоксиданты, такие как витамин Е, помочь предотвратить рак. Но данные о добавках витамина Е не подтверждают это.

Несколько крупных исследований показывают, что женщины, принимающие добавки с витамином Е, не имеют более низкого риска развития рака груди. Одно крупное исследование показало, что мужчины, которые принимали 400 МЕ витамина Е через день в течение 8 лет, не имели более низкого риска развития рака, чем те, кто принимал плацебо.

Витамин Е также не защищает от рака прямой кишки у женщин или людей с диабетом. Есть некоторые свидетельства того, что прием витамина E вместе с витамином A и витамином C или в составе поливитаминов может обеспечить некоторую защиту людям с колоректальными аденомами.Колоректальные аденомы считаются предшественником рака толстой кишки.

Витамин Е не защищает от рака легких или рака поджелудочной железы. Фактически, одно исследование с участием более 77000 мужчин показало небольшое, но значительное увеличение заболеваемости раком легких, связанное с приемом добавок витамина Е.

Свидетельства о витамине Е и раке простаты неоднозначны. Некоторые исследования населения показывают, что люди, которые принимают больше витамина Е, имеют более низкий риск рака простаты.Другие исследования предполагают обратное: одно исследование показало, что мужчины, которые принимали поливитамины более 7 раз в неделю вместе с отдельной добавкой витамина Е, имели более высокий риск рака простаты. Другое исследование с участием 35000 мужчин показало, что у тех, кто принимал добавку витамина Е, риск развития рака простаты на 17% выше, чем у тех, кто принимал плацебо.

Одно исследование показало, что прием комбинации из 30 мг витамина Е (альфа-токоферола), 120 мг витамина С, 6 мг бета-каротина, 100 мкг селена и 20 мг цинка не снижает общий риск рака простаты, но может снизить риск у мужчин с нормальным уровнем ПСА.Высокий уровень ПСА может указывать на рак простаты.

Другое крупное исследование с участием 29 133 курильщиков показало, что у тех, кто ежедневно принимал 50 мг витамина E (dl-альфа-токоферол или синтетический витамин E), был более низкий риск рака простаты и смерти от рака простаты.

Исследователи отмечают, что прием антиоксидантных добавок может не работать так же хорошо, как употребление антиоксидантных продуктов. Многие эксперты считают, что получение антиоксидантов из продуктов питания может быть лучшим способом защиты от рака.

Кроме того, существует лишь ограниченное количество доказательств того, что прием больших доз витамина Е может помочь при лечении рака. Одно исследование 108 человек, принимающих цисплатин, химиотерапевтическое лекарство, показало, что прием добавки витамина Е во время и в течение 3 месяцев после лечения уменьшал повреждение нервов, которое может произойти при приеме цисплатина. Однако некоторые врачи опасаются, что большие дозы антиоксидантов из пищевых добавок могут повлиять на прием химиотерапевтических препаратов.Если вы проходите курс химиотерапии, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать витамин Е или какие-либо добавки.

Последние данные свидетельствуют о том, что диетический витамин Е и токоферолы в низких дозах предотвращают рак, в то время как добавление высоких доз альфа-токоферола — нет. Исследования продолжаются. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить роль витамина Е в конкретных случаях.

Фотодерматит

Это состояние связано с реакцией аллергического типа на УФ-лучи солнца.8-дневное клиническое исследование, сравнивающее лечение витаминами C и E с плацебо, показало, что люди, принимавшие витамины, стали значительно менее чувствительны к солнцу. Другое клиническое исследование, продолжавшееся 50 дней, также показало защитный эффект комбинации витаминов C и E.

Болезнь Альцгеймера

Данные о том, может ли витамин Е помочь предотвратить или лечить болезнь Альцгеймера, неоднозначны.Некоторые исследователи считают, что антиоксиданты могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Одно исследование показало, что люди, у которых были уровни всех форм витамина Е, а не только d-альфа-токоферола, который обычно содержится в добавках, с меньшей вероятностью заболеют болезнью Альцгеймера. Но другое исследование показало, что у людей, у которых были ранние симптомы болезни Альцгеймера и которые принимали добавки с витамином Е, болезнь развивалась с той же скоростью, что и у тех, кто принимал плацебо.

В одном исследовании с положительными результатами 341 человек с болезнью Альцгеймера принимали либо 2000 МЕ витамина Е (dl-альфа-токоферол), либо лекарство селегилин, либо плацебо.Тем, кому давали витамин Е, потребовалось примерно на 200 дней больше, чтобы болезнь прогрессировала до тяжелой степени, чем тем, кто принимал плацебо. Однако селегилин работал даже лучше.

Здоровье глаз

Витамин E (400 МЕ) в сочетании с другими антиоксидантами, включая цинк (80 мг), бета-каротин (15 мг) и витамин C (500 мг), по-видимому, защищает от возрастной дегенерации желтого пятна (AMD).AMD является ведущей причиной юридической слепоты у людей старше 55 лет в США. Люди с продвинутой AMD, похоже, получили наибольшую выгоду. Исследователи не знают, помогает ли эта комбинация питательных веществ предотвратить AMD или помогает людям с менее развитой AMD.

Витамины E и C также могут помочь при увеите. Увеит — это воспаление сосудистой оболочки глаза, среднего слоя глаза между склерой (белый внешний слой глаза) и сетчаткой. Клиническое исследование 130 человек с увеитом показало, что у тех, кто принимал эти витамины, было более четкое зрение, чем у тех, кто принимал плацебо.

Менструальная боль

Несколько исследований показали, что витамин Е может помочь облегчить менструальную боль или дисменорею. В одном исследовании женщины, которые принимали 500 МЕ витамина Е в течение 2 дней до и 3 дней после начала менструации, испытывали меньшую боль, чем те, кто принимал плацебо.

Несколько исследований также показывают, что добавки витамина Е могут помочь уменьшить симптомы ПМС, включая беспокойство, тягу к еде и депрессию.

Диабет

Люди с диабетом, как правило, имеют низкий уровень антиоксидантов, что заставило некоторых исследователей полагать, что это может объяснить, почему они подвергаются повышенному риску таких состояний, как сердечные заболевания.

Добавки витамина Е и другие антиоксиданты могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и других осложнений у людей с диабетом.Исследования показывают, что антиоксиданты могут помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина у людей с диабетом 2 типа, одновременно защищая от осложнений, связанных с повреждением глаз (ретинопатия) и повреждением почек (нефропатия) у людей с диабетом 1 типа. Одно исследование показало, что люди с диабетом 2 типа, которые ежедневно принимали 400 МЕ витамина Е, снижали риск сердечного приступа и смерти от сердечных заболеваний.

Однако не все исследования показали, что прием добавок витамина Е помогает людям с диабетом.Если у вас диабет, спросите своего врача, подходит ли вам добавка витамина E.

Преэклампсия

Некоторые исследования показывают, что прием витамина Е вместе с витамином С может помочь предотвратить преэклампсию у женщин из группы высокого риска. У женщин с преэклампсией высокое кровяное давление и слишком много белка в моче. Преэклампсия — частая причина преждевременных родов.Однако не все исследования согласны с этим. Женщинам следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать витамин Е во время беременности.

Поздняя дискинезия

Некоторые небольшие исследования показывают, что добавки витамина Е могут помочь в лечении поздней дискинезии, непроизвольных повторяющихся движений, которые являются побочным эффектом длительного приема определенных лекарств.Однако не все исследования показали, что витамин Е может помочь. Крупнейшее исследование показало, что ежедневный прием 1600 МЕ витамина Е в течение как минимум одного года не лучше снижает симптомы поздней дискинезии, чем плацебо.

Ревматоидный артрит

Одно исследование показывает, что прием витамина Е вместе со стандартными лекарствами от ревматоидного артрита может помочь уменьшить боль, но не воспаление, лучше, чем одни только стандартные лекарства.

Диетические источники

Самым богатым источником витамина Е являются зародыши пшеницы.

Другие продукты, содержащие значительное количество витамина Е, включают:

  • Печень
  • Яйца
  • Орехи — миндаль, фундук и грецкие орехи
  • Семечки подсолнечника
  • Маргарин из кукурузного масла
  • Майонез
  • Масла растительные холодного отжима, включая оливковое, кукурузное, сафлоровое, соевое, хлопковое и рапсовое
  • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста
  • Зерно злаков
  • Зелень — свекла, капуста, горчица, репа
  • Сладкий картофель
  • Авокадо
  • Спаржа
  • Ямс

Доступные формы

Существуют натуральные и синтетические формы витамина Е.Медицинские работники обычно рекомендуют натуральный витамин Е (d-альфа-токоферол) или натуральные смешанные токоферолы. Некоторые предпочитают смешанные токоферолы, потому что они наиболее точно представляют цельные продукты. Синтетическая форма называется dl-альфа-токоферолом. Дозировки обычно указаны в международных единицах (МЕ).

Большинство добавок витамина Е жирорастворимы. Однако люди, у которых есть проблемы с усвоением жира, например, с проблемами поджелудочной железы или кистозным фиброзом, могут принимать водорастворимые E.

Витамин Е доступен в виде мягких гелей, таблеток, капсул и масел для местного применения.

Как взять

Дозы для перорального приема витамина Е обычно составляют от 50 до 1000 МЕ. Специалисты рекомендуют получать витамин Е в основном с пищей, а не с добавками.

Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины установил верхний допустимый уровень потребления (UL) витамина E на уровне 1000 мг (1500 МЕ) в день для дополнительных витаминов E.

На основании клинических испытаний, доза, часто используемая для профилактики и лечения заболеваний у взрослых, составляет от 400 до 800 МЕ в день. Как и в случае со всеми добавками, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем давать витамин Е ребенку.

Суточные дозы витамина Е с пищей перечислены ниже. ( Примечание: 1 мг витамина E равен 1.5 МЕ.)

Педиатрический

  • Новорожденные до 6 месяцев: 6 МЕ
  • Младенцы от 7 месяцев до 1 года: 7,5 МЕ
  • Дети от 1 до 3 лет: 9 МЕ
  • Дети от 4 до 8 лет: 10.4 МЕ
  • Дети от 9 до 13 лет: 16,4 МЕ
  • Подростки от 14 до 18 лет: 22,4 МЕ

Взрослый

  • Старше 18 лет: 22,4 МЕ
  • Беременные женщины: 22,4 МЕ
  • Самок, кормящих грудью: 28.4 МЕ

Меры предосторожности

Перед приемом добавок витамина E обязательно проконсультируйтесь с врачом. Витамин Е может увеличить риск кровотечения, особенно если вы принимаете антикоагулянты, такие как варфарин (кумадин), аспирин или клопидогрель (плавикс).

Возможные взаимодействия

Если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам не следует принимать добавки с витамином Е, не посоветовавшись предварительно со своим врачом:

Антидепрессанты. Витамин Е препятствует абсорбции антидепрессанта дезипрамина (Норпрамина). Дезипрамин принадлежит к классу препаратов, известных как трициклики. Другие трициклические препараты включают имипрамин (тофранил) и нортриптилин (памелор).

Антипсихотические препараты. Витамин Е может препятствовать абсорбции организмом антипсихотического препарата, называемого хлорпромазином (торазином).Хлорпромазин относится к классу препаратов, известных как фенотиазины.

Аспирин. Поскольку витамин E может увеличить риск кровотечения, людям, принимающим аспирин, следует поговорить со своим врачом, прежде чем принимать добавки с витамином E.

AZT. Витамин E может защитить от токсичности и побочных эффектов AZT, лекарства, используемого для лечения ВИЧ и СПИДа.

Бета-адреноблокаторы. Этот тип лекарств используется для лечения высокого кровяного давления. Витамин Е препятствует усвоению организмом пропранолола (индерала), своего рода бета-блокатора.К другим бета-адреноблокаторам относятся:

  • Ацебутолол (Сектрал)
  • Атенолол (Тенормин)
  • Бисопролол (Зебета)
  • Картеолол (Картрол)
  • Метопролол (Toprol XL)
  • Надолол (Коргард)
  • Пропранолол (индерал)

Секвестранты желчных кислот. Эти лекарства, используемые для снижения уровня холестерина, могут снизить количество витамина Е, усваиваемое вашим организмом. Эти лекарства включают:

  • Холестирамин (Квестран, Превалит)
  • Холестипол (Колестид)

Статины. Прием комбинации антиоксидантов, включая витамины E и C, селен и бета-каротин, вместе с ниацином и симвастатином (Zocor), по-видимому, удерживает ниацин и Zocor от повышения уровня холестерина ЛПВП (хорошего).Исследователи не знают, будет ли один витамин Е иметь такой же эффект или это будет происходить с другими статинами. Перед приемом витамина Е проконсультируйтесь с врачом, если вы также принимаете статины. Статины включают:

  • Ловастатин (Мевакор)
  • Симвастатин (Зокор)
  • Правастатин (Правахол)
  • Аторвастатин (липитор)
  • Флувастатин (Лескол)
  • Розувастатин (Крестор)

Gemfibrozil. Это лекарство, используемое для снижения холестерина, также может снизить уровень витамина Е.

Циклоспорин. Витамин E может взаимодействовать с циклоспорином, лекарством, используемым для лечения рака, что снижает эффективность как витамина E, так и циклоспорина. Однако другое исследование показывает, что комбинация витамина Е и циклоспорина может улучшить работу циклоспорина.Если вы принимаете циклоспорин, перед приемом витамина Е проконсультируйтесь с врачом.

Химиотерапевтические препараты. Некоторые врачи опасаются, что антиоксиданты, такие как витамин E, могут снизить эффективность химиотерапевтических препаратов, включая хлорамбуцил, бусульфан, доксорубицин, кармустин, тиопета и циклофосфамидрадикалы. Однако другие исследователи считают, что антиоксиданты могут улучшить химиотерапию.Поговорите со своим онкологом, прежде чем принимать витамин Е или какие-либо добавки.

Тамоксифен. Тамоксифен, средство от рака груди, повышает уровень триглицеридов в крови, увеличивая риск развития высокого холестерина. В исследовании 54 женщин с раком груди витамины C и E, принимаемые вместе с тамоксифеном, уменьшали этот побочный эффект.Эти витамины снижают уровень холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов, одновременно повышая уровень холестерина ЛПВП (хороший). Витамины C и E также усиливали противораковое действие тамоксифена.

Варфарин (Кумадин). Прием витамина Е одновременно с другими антикоагулянтами может увеличить риск кровотечения.

Орлистат (Алли). Это лекарство используется для похудения. Он не дает вашему телу усваивать жир и калории. Он также может препятствовать всасыванию жирорастворимых витаминов, в том числе витамина Е. Врачи, прописывающие орлистат, могут добавлять поливитамины с жирорастворимыми витаминами.

Витамин Е также может взаимодействовать с:

Блокаторы кальциевых каналов , включая:

  • Нифедипин (Прокардия)
  • Амлодипин (Норваск)
  • Верапамил (Калан, Изоптин)
  • Дилтиазем (Кардизем)
  • Фелодипин (Плендил)
  • Нисолдипин (Сулар)
  • Бепридил (Васкор)

Прочие включают:

  • Цизаприд (пропульсид)
  • Флуоксетин (прозак)
  • Фексофенадин (Аллегра)
  • Омепразол (Прилосек)

Дополнительные исследования

Албейнс Д., Малила Н., Тейлор П.Р. и др.Влияние дополнительных альфа-токоферола и бета-каротина на колоректальный рак: результаты контролируемого исследования (Финляндия). Контроль причин рака . 2000; 11: 197-205.

Эймс Б.Н. Дефицит микронутриентов: основная причина повреждения ДНК. Ann NY Acad Sci .2000; 889: 87-106.

Бабу Дж. Р., Сандрэвел С., Арумугам Дж., Ренука Р., Дипа Н., Сачданандам П. Целебное действие витамина С и витамина Е на леченных тамоксифеном женщин при раке груди в отношении уровней липидов и липопротеинов в плазме. Рак Lett . 2002; 151: 1-5.

Бхардвадж П., Тхареджа С., Пракаш С., Сарая А.Потребление микронутриентов-антиоксидантов у пациентов с хроническим панкреатитом. Троп Гастроэнтерол . 2004 апрель-июнь; 25 (2): 69-72.

Бжелакович Г., Николова Д., Глууд Л.Л., Симонетти Р.Г., Глууд С. Антиоксидантные добавки для предотвращения смертности здоровых участников и пациентов с различными заболеваниями. Кокрановская база данных Syst Rev . 2008 16 апреля; (2): CD007176. Рассмотрение.

Цай Дж, Нельсон К.С., Ву М., Стернберг П. младший, Джонс Д.П. Окислительное повреждение и защита РПЭ. Prog Retin Eye Res . 2000; 19 (2): 205-21.

Capuron L, Moranis A, Combe N, Cousson-Gélie F, Fuchs D, De Smedt-Peyrusse V, Barberger-Gateau P, Layé S. Статус витамина E и качество жизни у пожилых людей: влияние воспалительных процессов. Br J Nutr . 2009 ноябрь; 102 (10): 1390-4.

Чае К.Ю., Альберт С.М., Мурти М.В., Ли И.М., Беринг Дж. Э.Добавки витамина Е и риск сердечной недостаточности у женщин. Циркулярная сердечная недостаточность . 2012; 5 (2): 176-82.

Choi HK. Факторы риска ревматических заболеваний, связанные с питанием. Curr Opin Rheumatol . 2005 Март; 17 (2): 141-6.

Chrubasik S. Витамин Е при ревматоидном артрите или остеоартрите: низкая эффективность. Z Ревматол . 2003 Октябрь; 62 (5): 491.

Совместная группа проекта первичной профилактики.Низкие дозы аспирина и витамина Е у людей с сердечно-сосудистым риском: рандомизированное исследование в общей практике. Ланцет . 2001; 357: 89-95.

Дебрецен Б., Дебрецен Л. Почему добавки витамина В, снижающие уровень гомоцистеина, и антиоксидантного витамина Е оказываются неэффективными в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний? Кардиоваск Тер .2012; 30 (4): 227-33.

Датта А, Датта СК. Витамин Е и его роль в профилактике атеросклероза и канцерогенеза: обзор. J Am Coll Nutr . 2003 августа; 22 (4): 258-68.

Фарина Н., Исаак М.Г., Кларк А.Р., Ржавый Дж., Табет Н.Витамин Е при деменции Альцгеймера и легких когнитивных нарушениях. Кокрановская база данных Syst Rev . 2012; 11: CD002854.

Flood A, Schatzkin A. Колоректальный рак: имеет ли значение, если вы едите фрукты и овощи? J Национальный онкологический институт .2000; 92 (21): 1706-7.

Фотухи М., Занди П.П., Хайден К.М. и др. Улучшение когнитивных функций у пожилых людей, принимающих добавки с антиоксидантными витаминами E и C в сочетании с нестероидными противовоспалительными препаратами: исследование округа Кэш. Демент Альцгеймера . 2008; 4 (3): 223-7.

Гомес Дж. А., Молеро Х, Вакеро Е., Алонсо А., Салас А., Малагелада-младший.Витамин Е ослабляет биохимические и морфологические особенности, связанные с развитием хронического панкреатита. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol . 2004; 287 (1): G162-9.

Gray SL, Anderson ML, Crane PK, Breitner JC, McCormick W, Bowen JD, Teri L, Larson E. Использование антиоксидантных витаминных добавок и риск деменции или болезни Альцгеймера у пожилых людей. J Am Geriatr Soc . 2008 Февраль; 56 (2): 291-5.

Гамильтон KL. Антиоксиданты и кардиозащита. Медико-спортивные упражнения . 2007 сентябрь; 39 (9): 1544-53.

Исследователи оценочного исследования профилактики сердечных исходов.Добавки витамина Е и сердечно-сосудистые события у пациентов из группы высокого риска. N Английский J Med . 2000; 342: 154-60.

Helzlsouer KJ, Huang HY, Alberg AJ и др. Связь между альфа-токоферолом, гамма-токоферолом, селеном и последующим раком простаты. J Национальный онкологический институт .2000 декабря 20; 92 (24): 2018-23.

Эрнандес Дж., Сайед С., Вайс Дж., Фернандес Дж., Фон Мервельдт Д., Тройер Д. А., Баслер Дж. В., Томпсон И. М.. Модуляция риска рака простаты с помощью альфа-токоферола: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. Дж Урол . 2005; 174 (2): 519-22.

Янне PA, Mayer RJ.Химиопрофилактика колоректального рака. N Английский J Med . 2000; 342 (26): 1960-8.

Jenab M, Salvini S, van Gils CH, Brustad M, Shakya-Shrestha S, Buijsse B и др. Потребление с пищей ретинола, бета-каротина, витамина D и витамина E в когорте Европейского проспективного исследования рака и питания. Eur J Clin Nutr . 2009 ноябрь; 63 Приложение 4: S150-78.

Джиалал И., Деварадж С. Научные доказательства в поддержку заявления о здоровье витамина Е и сердечных заболеваний: потребности в исследованиях. J Nutr. 2005; 135 (2): 348-53.

Джоши Ю.Б., Практик Д.Витамин Е при старении, деменции и болезни Альцгеймера. Биофакторы . 2012; 38 (2): 90-7.

Кляйн Э.А., Томпсон И.М. мл., Танген С.М. и др. Витамин E и риск рака простаты: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). JAMA .2011; 306 (14): 1549-56.

Клайн К., Лоусон К.А., Ю.В., Сандерс Б.Г. Витамин Е и рак. Витам Хорм . 2007; 76: 435-61.

Krauss RM, Eckel RH, Howard B, Appel LJ, Daniels SR, Deckelbaum RJ, et al.Научное заявление AHA: Диетические рекомендации AHA, редакция 2000 г .: Заявление комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации для медицинских работников. Тираж . 2000; 102 (18): 2284-99.

Laight DW, Carrier MJ, Anggard EE. Антиоксиданты, диабет и дисфункция эндотелия. Cardiovasc Res . 2000; 47: 457-64.

Липпман С.М., Кляйн Е.А., Гудман П.Дж., Люсия М.С. и др. Влияние селена и витамина E на риск рака простаты и других видов рака: испытание по профилактике рака селеном и витамином E (SELECT). JAMA .2009 7 января; 301 (1): 39-51.

Loprinzi CL, Barton DL, Rhodes D. Управление приливами у выживших после рака груди. Ланцет . 2001; 2: 199-204.

Major JM, Yu K, Weinstein SJ, et al.Генетические варианты, отражающие более высокий статус витамина е у мужчин, связаны со снижением риска рака простаты. J Nutr . 2014; 144 (5): 729-33.

Малафа MP, Neitzel LT. Сукцинат витамина Е способствует покою опухоли рака груди. J Surg Res .2000 сентябрь; 93 (1): 163-70.

Mangialasche F, Klvipelto P и др. Высокий уровень витамина Е в плазме и снижение риска болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Дж. Болезни Альцгеймера . 2010: 20 (4): 1029-37.

Mangialasche F, Solomon A, Kareholt I, et al.Уровни форм витамина Е в сыворотке и риск когнитивных нарушений в финской когорте пожилых людей. Exp Gerontol . 2013; 48 (12): 1428-35.

Masaki KH, Losonczy KG, Izmirlian G. Связь использования добавок витамина E и C с когнитивной функцией и деменцией у пожилых мужчин. Неврология .2000; 54: 1265-72.

McSorley PT, Bell PM, Young IS, Atkinson AB, Sheridan B, Fee JP, McCance DR. Эндотелиальная функция, действие инсулина и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых взрослых потомков родителей с диабетом 2 типа: влияние витамина Е в рандомизированном двойном слепом контролируемом клиническом исследовании. Диабет Мед .2005 июн; 22 (6): 703-10.

Мейдани М. Витамин Е модуляция сердечно-сосудистых заболеваний. Ann N Y Acad Sci . 2004 декабрь; 1031: 271-9.

Михельс КБ, Джованнуччи Э., Джошипура К.Дж. и др.Проспективное исследование потребления фруктов и овощей и заболеваемости раком толстой и прямой кишки. J Национальный онкологический институт . 2000; 92: 1740-52.

Назироглу М. Симсек М., Симсек Х., Айдилек Н., Озкан З., Атилган Р. Влияние заместительной гормональной терапии в сочетании с витаминами С и Е на уровни антиоксидантов и липидный профиль у женщин в постменопаузе с диабетом 2 типа. Clin Chim Acta . 2004 июн; 344 (1-2): 63-71.

Нисида Ю., Ито С., Оцуки С., Ямамото Н. и др. Истощение запасов витамина E увеличивает накопление бета-амилоида за счет уменьшения его выведения из мозга и крови на мышиной модели болезни Альцгеймера. Дж Biol Chem .2009 27 ноября; 284 (48): 33400-8.

Pace A, Giannarelli D, Galiè E и др. Нейрозащита витамином Е при цисплатиновой нейропатии: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Неврология . 2 марта 2010 г .; 74 (9): 762.

Питерс Ю., Литтман А.Дж., Кристал А.Р., Паттерсон Р.Э., Поттер Д.Д., Уайт Э.Добавки витамина Е и селена и риск рака простаты в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL). Контроль причин рака . 2007 окт 18; [Epub перед печатью].

Pruthi S, Allison TG, Hensrud DD. Добавки витамина Е для профилактики ишемической болезни сердца. Mayo Clin Proc . 2001; 76: 1131-6.

Робертс Л.Дж. 2-й, Оутс Дж.А., Линтон М.Ф. и др., Взаимосвязь между дозой витамина Е и подавлением окислительного стресса у людей. Свободный радикал Biol Med .2007 15 ноября; 43 (10): 1388-93.

San Giovanni JP, Chew EY, Clemons TE и др., Взаимосвязь потребления пищевых каротиноидов и витаминов A, E и C с возрастной дегенерацией желтого пятна в исследовании случай-контроль: Отчет AREDS № 22. Исследовательская группа по изучению глазных болезней. Арка офтальмол .2007 сентябрь; 125 (9): 1225-32.

Сано М., Эрнесто С., Томас Р.Г. и др. Контролируемое испытание селегилина, альфа-токоферола или обоих препаратов для лечения болезни Альцгеймера. N Английский J Med . 1997; 336: 1216-22.

Schatzkin A, Lanza E, Corle D, et al.Отсутствие влияния диеты с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки на рецидивы колоректальных аденом. N Английский J Med . 2000; 342 (16): 1149-55.

Schürks M, Glynn RJ, Rist PM, Tzourio C, Kurth T. Влияние витамина E на подтипы инсульта: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. BMJ .2010; 341: c5702.

Sesso HD, Buring JE, Christen WG и др. Витамины E и C в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин: рандомизированное контролируемое испытание «Исследование здоровья врачей II». JAMA . 2008; 300: 2123-33.

Троттье Г., Бострем П.Дж., Лоурентчук Н., Флешнер Н.Е.Нутрицевтики и профилактика рака простаты: текущий обзор. Нат Рев Урол . 2009 8 декабря [Epub перед печатью].

Ван Л., Сессо HD, Глинн Р.Дж. и др. Добавки витаминов E и C и риск рака у мужчин: последующее наблюдение в рандомизированном исследовании Physctors ‘Health Study II. Am J Clin Nutr . 2014; 100 (3): 915-23.

Вайнберг П.Д. Анализ различного влияния диетических добавок витамина Е на экспериментальный атеросклероз. J Физиол растений . Июль 2005; 162 (7): 823-33.

Ян Ч.С., Сух Н, Конг АН. Витамин Е предотвращает или способствует развитию рака? Cancer Предыдущее разрешение . 2012; 5 (5): 701-5.

Йохум Л.А., Фолсом А.Р., Куши Л.Х. Потребление витаминов-антиоксидантов и риск смерти от инсульта у женщин в постменопаузе. Am J Clin Nutr . 2000; 72: 476-83.

Витамин Е: синтетический или натуральный?

Витамин Е (токоферол) — важный жирорастворимый витамин, который играет в организме несколько ролей. Его наиболее важная роль — это антиоксидант, который тесно сотрудничает со своими партнерами селеном и витамином С, чтобы защитить организм от окислительного стресса, вызванного физическими упражнениями, болезнями и некоторыми заболеваниями.Благодаря этому механизму витамин E поддерживает нормальную нервно-мышечную функцию. Витамин Е также помогает укрепить иммунную систему. Он помогает организму правильно использовать витамин К, помогая поддерживать нормальную вязкость крови. Слишком много витамина Е (более 10 000 МЕ в день) может быть опасным и может увеличивать риск, а также препятствовать усвоению витамина А. Основными источниками витамина Е в рационе являются свежая зеленая трава и добавки. Необходимые количества витамина Е, установленные Требованиями к питательным веществам для лошадей 2007 г., для лошади весом 1100 фунтов приведены в таблице ниже.

Нормальные контрольные диапазоны концентраций α-токоферола в плазме / сыворотке у лошади составляют:

Более 2 мкг / мл — Достаточно
1,5-2 мкг / мл — Маргинально
Менее 1,5 мкг / мл — Недостаточно

Витамин Е естественным образом существует в восьми различных формах (альфа-, бета-, гамма- и дельта-токоферолы и токотриенолы), каждая из которых имеет несколько разную активность в организме. Несмотря на то, что существует 8 форм витамина Е, наиболее биологически активная форма витамина называется альфа-токоферол.Альфа-токоферол считается наиболее активной природной формой, поскольку он является предпочтительной формой витамина Е, транспортируемой и используемой печенью.

Синтетический витамин Е не получают из натуральных пищевых продуктов и обычно получают из нефтепродуктов. Синтетический витамин Е (dl-альфа-токоферол или любой вариант, начинающийся с dl-) содержится в большинстве дополнительных источников витамина Е, скармливаемых лошадям. Синтетический витамин E из-за его химической структуры всего на 12% эффективнее натурального витамина E.Он также не так биодоступен (то есть легко используется организмом), как его естественный аналог, что снижает общее всасывание и использование витамина. Некоторые исследования показали, что необходимо в три раза больше синтетического витамина Е, чтобы сравняться с биологической активностью природного витамина Е. Синтетический витамин Е также выводится быстрее, чем естественная форма, поэтому у него не так много времени, чтобы попасть в ткани, где необходимо.

Натуральный витамин Е обычно обозначается как d-альфа-токоферол, d-альфа-токоферола ацетат или d-альфа-токоферола сукцинат, но иногда может отображаться как смешанные токоферолы (смешанные токоферолы, содержат не только d-альфа-токоферол, но и природные смеси бета, гамма, и дельта-токоферолы).Натуральный витамин Е получают из растительных масел, а не из нефти. Благодаря своей молекулярной структуре натуральный витамин Е намного лучше усваивается организмом. Специфические транспортные белки в печени, как правило, лучше связываются с природным витамином Е, что позволяет ему транспортироваться в другие ткани организма для использования в важных функциях, в том числе в качестве антиоксиданта. Существует небольшая разница между натуральными и синтетическими формами большинства витаминов. Но с витамином Е натуральный значительно лучше.

100% натуральный витамин Е содержится в линиях кормов для лошадей E-TEC и EQUI-PRO от Poulin Grain.

Ознакомьтесь с этими загружаемыми флаерами, чтобы получить краткую информацию о витамине Е и селене:

Ссылка в инфографике:
Performance Horse Nutrition, USGS, Janicki et al., 2001, Pagan et al., 1999

Обратитесь к специалисту по кормам для птицы, чтобы проверить качество сена и составить индивидуальный рацион для вашей лошади.

www.PoulinGrain.com | 800.334.6731

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *