Витамин е для женщин дневная норма: Витамин E (токоферола ацетат) в продуктах

Содержание

Витамин Е — как влияет на организм? Дневные нормы и где содержится

Витамин Е — один из четырех важнейших жирорастворимых витаминов. По своей функции он является антиоксидантом и защищает организм от действия свободных радикалов, помогая работе иммунитета. Также он влияет на потребление кислорода клетками — и участвует в синтезе половых гормонов.

Поскольку витамин Е не вырабатывается в теле человека, он обязательно должен поступать с пищей. Чаще всего он содержится в продуктах питания, в которых есть витамин А — фактически они работают в паре. Как именно этот витамин влияет на организм и как его правильно принимать?

// Витамин Е — что это?

Витамин Е — это группа природных соединений класса токоферолов и токотриенолов. Датой открытия считается 1922 год, а в 1938 ученые научились синтезировать витамин Е химическим путем. Название “токоферол” отсылает к греческому слову τόκος, переводящемуся как “потомство” или “деторождение”.

Первичной исследованной функцией данного витамина было влияние на репродуктивную функцию — именно поэтому он необходим при беременности. Масло зародышей пшеницы, содержащее витамин Е, использовалось для активации процессов роста недоношенных младенцев.

Кроме этого, витамин Е защищает клеточные мембраны от окислительных повреждений различной природы (что положительно сказывается на состоянии кожи) и экономит потребление кислорода клетками организма. Также он влияет на синтез холестерина и ряда стероидных гормонов.

// Читать дальше:

Суточные нормы и потребности

В среднем, потребность взрослых мужчин и женщин в витамине Е составляет 15 мг в сутки — для сравнения, такое количество содержится в 30 г подсолнечного масла или в 100 г оливкового. При активных занятиях спортом, а также при беременности и лактации норма может достигать 19 мг в день.

// Витамин Е — нормы:

дети младше 1 года — 4-5 мг
дети возраста 1-8 лет — 5-7 мг
дети 9-13 лет — 11 мг
подростки и взрослые — 15 мг

Необходимо отметить, что витамин Е способен накапливаться в тканях организма, вызывая гипервитаминоз. Максимально безопасной дозой является 200 мг в сутки, а превышение 1000 мг способно вызывать интоксикацию. Симптомы передозировки — головная боль, усталость, мышечная слабость и нарушения работы ЖКТ.

Роль и функции в организме

Прежде всего, витамин Е важен для поддержания здоровья волос и кожи. В частности, он способен предотвращать и залечивать различные микроповреждения — именно поэтому токоферол добавляют в антивозрастные крема, мази от растяжек и в солнцезащитные лосьоны.

Витамин Е улучшает прочность сосудов и препятствует образованию тромбов, ускоряет процессы восстановления после физических тренировок, положительно влияет на здоровье сетчатки глаза, участвует в процессах, связанных с контролем уровня сахара в крови — а также активирует синтез ряда гормонов.

Витамин Е для мужчин и для женщин

Еще одна функция витамина Е — поддержание работы репродуктивной системы организма мужчин и женщин. Во-первых, он обеспечивает процессы регенерации ДНК. Во-вторых, влияя на синтез холестерина он влияет и на выработку стероидных гормонов — эстрогенов у женщин и тестостерона у мужчин.

Добавки с витамином Е показали положительные результаты на женщинах во время менопаузы (снижение уровня кортизола и уменьшение «горячих приливов»)^². Однако научные исследования на эту тему не однозначны — например, некоторые из них показывают, что прием токоферола способен повышать риск развития рака простаты у мужчин^³.

// Читать дальше:

Содержание витамина Е в продуктах

Больше всего витамина Е содержится в масле зародышей пшеницы (порядка 215 мг на 100 г), затем следует подсолнечное масло (56 мг на 100 г), миндальное масло (40 мг), семена подсолнечника (35 мг), миндаль (26 мг) и оливковое масло (12 мг). Для удобства использования приводим пересчет в суточную норму потребления.

// Таблица содержания витамина Е:

Продукт	Размер порции	Суточная норма
Семена подсолнечника	¼ чашки	82%
Миндаль	¼ чашки	40%
Шпинат	1 чашка	25%
Авокадо	1 чашка	21%
Арахис	¼ чашки	20%
Зерна горчицы	1 чашка	17%
Спаржа	1 чашка	18%
Креветки	100 г	17%
Брокколи	1 чашка	15%
Оливковое масло	1 столовая ложка	13%
Красный сладкий перец	1 чашка	10%
Помидор	1 чашка	10%

Проблема хранения масел с витамином Е

Хотя витамин Е обладает устойчивостью к нагреванию и выдерживает температуры до 170С, он разрушается под действием солнца. Содержащие его масла должны храниться в темных стеклянных емкостях, не пропускающих ультрафиолетовые лучи. Кроме этого, рекомендуются прохладные и сухие условия.

Отметим, что оливковое масло способно терять до 20-30% содержания витамина Е за несколько недель хранения в неподходящих условиях (например, в сосуде из прозрачного стекла). Помимо прочего, часть содержащегося в оливковом масле токоферола теряется при обжаривании, поскольку температура при этом повышается до 200-250°C и выше.

// Читать дальше:

***

Новые материалы Фитсевен, 5 раз в неделю — в telegram:

Витамин Е — один из жирорастворимых витаминов, не вырабатываемый в организме человека, но важный для правильной работы обмена веществ. Его польза заключается в борьбе со свободными радикалами, уменьшении воспалительных процессов в организме — включая залечивания микроповреждений кожи, мышц и внутренних тканей.

Научные источники:

Datos sobre la vitamina E, National institues of Health, source
The effect of vitamin E on hot flashes in menopausal women, source
Vitamin E and Prostate Cancer in Healthy Men, source
World’s Healthiest Foods rich in vitamin E, source
Vitamina E: Beneficios y lista completa de alimentos, source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала — 4 ноября 2020

в чем особенность для организма человека

Витамин Е является жирорастворимым витамином, который действует как антиоксидант. Это происходит естественным образом в восьми различных формах, причем альфа-токоферол является наиболее распространенной и наиболее активной формой. Необходим для ряда функций организма и обычно доступен в рационе.

Для чего витамин E в организме

Роль в организме: известно, что Е действует как антиоксидант, защищая клетки, особенно клеточные мембраны, от повреждений. Помогает поддерживать здоровую кожу и здоровье глаз и, как считается, снижает риск возрастных проблем со зрением, таких как дегенерация желтого пятна. Также полезен для волос, в косметологии его используют для получения антивозрастного эффекта за счет токоферола, а также для защиты структуры волос от воздействия УФ и свободных радикалов.

Кроме того, считается, что он также играет роль в росте гладких мышц, помогая поддерживать прочность и функционирование скелета (для спортсменов, в бодибилдинге, для подростков в активный период роста). Также считается, что он участвует в образовании эритроцитов, помогая поддерживать правильный уровень витаминов А и К в крови.

Существуют исследования, позволяющие предположить, что витамины группы Е действуют как болеутоляющее, уменьшая симптомы периодической боли, других симптомов ПМС (в гинекологии) и боли в воспаленных суставах, хотя он не действует как противовоспалительное средство.

Продукты, в которых содержится витамин Е

Должна быть возможность получать весь необходимый вам Е с помощью диеты. Как показывают многочисленные исследования, изменив несколько свой рацион, можно получить достаточное, для функционирования организма, количество витаминов и микроэлементов. Ниже в таблице отображены продукты и количество содержания в них витамина Е.

Таблица: «Витамин Е в продуктах»

Источник еды	Содержание Е (мг)
Подсолнечное масло, 100 г	56
Масло из виноградных косточек, 100 г	42
Семечки, 50г	18,1
Миндаль, 50 г	13,1
Легкий шелковый тофу, 100 г	5,3
Радужная форель	2,8
Креветка, 100 г	2,2
Шпинат, 100 г	2,1
Авокадо, 100 г	2,1
Брокколи, 100 г	1,5

Стоит отметить, что максимальное количество природного витамина Е в еде, среди овощей, содержится в брокколи, каштанах, кресс-салате, нуте, спарже, шпинате, одуванчике, батате.

Витамин Е в продуктах сохраняется в максимальном количестве, если их употреблять в сыром виде, запеченном или слегка протушенном. Масла не рекомендуется подвергать термической обработке.

Дневная норма витамина Е

Рекомендуется, чтобы средний взрослый мужчина потреблял норму в день – 4 мг, а средняя суточная доза витамина Е для взрослой женщины – 3 мг. Тем не менее, считается, что суточная норма витамина Е до 540 мг допустима без побочных эффектов.

Нехватка витамина Е

Нехватка витамина Е очень редко является результатом неправильного питания, но вместо этого вызван некоторыми другими заболеваниями. Некоторое количество жира в рационе необходимо для усвоения Е, поэтому люди, у которых есть проблемы с усвоением жира, например, те, у кого проблемы с печенью или поджелудочной железой, болезнь Крона, муковисцидоз или те, у кого был желудочный шунт, могут быть подвержены дефициту.

Нехватка витамина также может происходить у недоношенных или с очень низких весомы новорожденных, хотя дефицит Е в этом случае обычно можно контролировать и корректировать, используя соответствующие препараты.

Симптомы дефицита (возникают, если не восполнять норму его потребления в сутки на протяжении 1 и более месяцев) могут включать легкую анемию, проблемы с глазами и неврологические проблемы. Также может возникнуть нарушение координации, мышечная слабость и судороги. Это может в конечном итоге привести к необратимому повреждению нерва и неспособности ходить.

Отдельно не выделяют особенностей нехватки витамина Е для женщин и для мужчин, но контролировать данный показатель все-таки нужно.

Избыток витамина Е

Этот витамин является жирорастворимым, что означает, что избыточное количество витамина не выводится с мочой, а сохраняется в организме для дальнейшего использования. Нет достаточного количества документированных доказательств, чтобы точно знать, какие эффекты может иметь постоянное употребление слишком большого количества Е. Тем не менее, считается, что передозировка может снизить свертываемость крови, увеличивая риск кровотечений, особенно для тех, кто принимает разбавители крови, такие как аспирин.

Если сравнивать витаминные группы А и Д с Е, то его передозировка не такая токсичная для организма. Но, медики крайне не рекомендуют злоупотреблять продуктами и комплексами, обогащенные «Е».

Прежде чем приступить к восполнению дефицита, даже при явных их признаках, рекомендуется обратиться к терапевту или иммунологу, сдать необходимые анализы и только на их основании будет назначена терапия и диета.

суточная норма, на что влияют, как получить?

15 Мая 2018 года

Список витаминов приведенный ниже может дать вам представление о том, как конкретные витамины работают в вашем организме, сколько каждого питательного вещества вам нужно каждый день, и каких продуктах они содержаться. Рекомендации в данном списке витаминов основаны в основном на рекомендациях Института медицины. Рекомендуемые количества могут быть выражены в миллиграммах (мг), микрограммах (мкг) или международных единицах (МЕ) в зависимости от питательных веществ. Если не указано иное, значения представляют собой значения для взрослых в возрасте от 19 лет и старше.

(витамин А включают ретинол, ретиниловые эфиры и ретиноевую кислоту и также называются могут называться витамином А. Бета-каротин может быть легко превращен в витамин А по мере необходимости).

Необходим для сохранения хорошего зрения. Ликопин может снизить риск рака предстательной железы. Сохраняет молодость кожи. Играет важную роль в росте костей и в стимуляции именной системы. Диеты, богатые каротиноидами, альфа-каротином и ликопином, снижают риск развития рака легких. Каротиноиды действуют как антиоксиданты. Продукты, богатые каротиноидами, лютеин и зеаксантин предупреждают развите катаракты.

Рекомендуемая норма:

Мужчины 900 мкг (3000 МЕ), женщины: 700 мкг (2,333 МЕ) Некоторые добавки сообщают о витамине А в международных единицах (МЕ).

Верхний предел в день: 3000 мкг (около 10 000 МЕ)

Источники ретиноидов: говяжья печень, яйца, креветки, рыба, обогащенное молоко, масло, сыр чеддер, швейцарский сыр.

Источники бета-каротина: сладкий картофель, морковь, тыква, сквош, шпинат, манго, зелень репы

Интересные факты: Многие люди получают слишком много предварительно приготовленного витамина А из пищи и добавок. Большие количества дополнительного витамина А (но не бета-каротина) могут быть вредными для костей.

Помогает превращать еду в энергию. Необходим для здоровья кожи, волос, мышц. Работоспособности головного мозга и имеет большое значение для здороаья нервной системы.

Ежедневная норма: 1,2 мг

Источники

B1: Свиные отбивные, коричневый рис, соевое молоко, арбузы.

Интересные факты: Большинство питательных продуктов содержат тиамин.

Помогает превращать еду в энергию. Требуется для здоровья кожи, волос, работоспособности мозга.

Ежедневная норма: 1,3 мг

Источники B2: Молоко, яйца, йогурт, сыр, мясо, зеленые листовые овощи, цельные и обогащенные зерна и злаки

Интересные факты: Большинство людей получают достаточное количество этого питательного вещества из пищи.

Помогает превращать еду в энергию. Необходима для поддержания здоровья кожи, клеток крови, работоспособности мозга и нервной системы.

Ежедневная норма: 16 мг

Источники B3: Мясо, птица, рыба, обогащенные и цельные зерна, грибы, картофель, арахисовое масло

Интересные факты: Ниацин естественным образом встречается в пище, а также может быть получен вашим телом из триптофана аминокислоты с помощью B6 .

Помогает превращать еду в энергию. Играет большую роль в метаболизме человека, участвует в синтезе белков, жиров и углеводов.

Ежедневная норма В5: 5 мг

Источники B5:
Витамин В5 присутствует в широком перечне питательных продуктов включая курицу, яичный желток, цельные зерна, брокколи, грибы, авокадо, томаты.

Интересные факты: Дефицит вызывает кожные заболевания и другие неврологические симптомы.

Помогает снизить уровень гомоцистеина и может снизить риск сердечных заболеваний. Превращает триптофан в ниацин и серотонин — нейротрансмиттер, который играет ключевую роль в регуляции сна, аппетита и настроения. Помогает сделать красные кровяные клетки Влияет на когнитивные способности и иммунную функцию организма

Ежедневная норма В6: 31-50 лет: 1,3 мг; 51+ лет: 1,7 мг,

Допустимы предел: 100 мг

Источники B6: Мясо, рыба, птица, бобовые, тофу и другие соевые продукты, картофель, фрукты без цитрусовых, такие как бананы и арбузы

Интересные факты: Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества.

Помогает снизить уровень гомоцистеина и может снизить риск сердечных заболеваний. Помогает в создании новых клеток и разрушении некоторых жирных кислот и аминокислот. Защищает нервные клетки и стимулирует их нормальный рост. Помогает создавать эритроциты и ДНК

Ежедневная норма В12: 2,4 мкг

Источники B6: Мясо, птица, рыба, молоко, сыр, яйца, обогащенные злаки, обогащенные соевые молочные продукты

Интересные факты: Некоторые люди, особенно пожилые люди, испытывают недостаток в витамине B12,потому что у них есть проблемы с поглощением этого витамина из пищи. Вегетарианцы, часто не получают достаточного количества B12, поскольку он чаще всего встречается в продуктах животного происхождения. Отсутствие витамина B12 может привести к потере памяти, деменции и онемении рук и ног.

Помогает превращать пищу в энергию и синтезировать глюкозу. Помогает расщеплять жиры и углеводы. Требуется для здоровья костей и волос

Ежедневная норма: 30 мкг

Источники: Многие продукты, включая цельные зерна, мясные субпродукты, яичные желтки, соевые бобы и рыбу

Интересные факты: Некоторые из них производятся бактериями в желудочно-кишечном тракте. Однако неясно, насколько их может поглощать организм.

Продукты, богатые витамином С, могут снизить риск развития некоторых видов рака, в том числе рака пищевода, желудка и груди. Долгосрочное использование дополнительного витамина С может защитить от катаракты. Помогает синтезу коллагена, регенерации соединительной ткани и укрепляет стенки кровеносных сосудов. Действует как антиоксидант, нейтрализуя нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки. Укрепляет иммунную систему

Ежедневная норма: 75 мг, Курильщики: добавьте 35 мг

Верхний предел: 2000 мг

Источники: Фрукты и фруктовые соки (особенно цитрусовые), картофель, брокколи, сладкий перец, шпинат, клубника, помидоры, брюссельская капуста

Интересные факты: Доказательства того, что витамин С помогает уменьшить простуду, не было доказано.

Помогает поддерживать нормальный уровень кальция и фосфора в крови, которые укрепляют кости. Помогает формировать зубы и кости. Добавки могут уменьшать количество переломов, не связанных с позвоночником

Ежедневная норма: 31-70 лет: 15 мкг (600 МЕ) 71+ лет: 20 мкг (800 МЕ)

Верхний предел: 50 мкг (2000 МЕ)

Источники: обогащенные злаки, жирная рыба

Интересные факты: Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества. Организм использует солнечный свет для производства витамина D, но если вы живете в северном климате или не проводите много времени на солнце, то у вас явно будет присутствовать недостаточность витамина D.

Действует как антиоксидант, нейтрализуя нестабильные молекулы, которые могут повредить клеткам. Защищает витамин А и некоторые липиды от повреждений. Диеты, богатые витамином Е, могут помочь предотвратить болезнь Альцгеймера.

Ежедневная норма: 15 мг (15 мг составляет около 22 МЕ из природных источников витамина Е и 33 МЕ из синтетического витамина Е)

Верхний предел: 1000 мг (около 1500 МЕ естественного витамина Е, 2200 МЕ синтетического)

Источники: Широкое разнообразие продуктов, включая растительные масла, салатные заправки и маргарины, изготовленные из растительных масел, зародышей пшеницы, листовых зеленых овощей, цельного зерна, орехов

Интересные факты: Витамин Е не предотвращает появление морщин и не замедляет другие процессы старения.

Жизненно важно для создания новых клеток. Предотвращает врожденные дефекты мозга и позвоночника Необходим для регулярно приема всеми женщинами детородного возраста, поскольку женщины могут не знать, что они беременны в первые недели беременности. Может снизить риск сердечных заболеваний. Снижает риск развития развития рака толстой кишки. Устраняет риск рака молочной железы среди женщин, потребляющих алкоголь.

Ежедневная норма: 400 мкг

Верхний предел: 1000 мкг

Источники: зерна и крупы, спаржа, шпинат, зелень репы, брокколи, бобовые, такие как горох и нут, апельсиновый сок, томатный сок.

Интересные факты: Многие люди не получают достаточного количества этого питательного вещества. Иногда фолиевая кислота маскирует дефицит B12, что может привести к тяжелым неврологическим осложнениям. Это не повод избегать фолиевой кислоты; просто не забудьте получить достаточно B12.

Активирует белки и кальций, необходимые для свертывания крови. Предотвращает истончение костной ткани и хрупкость костей.

Ежедневная норма: 120 мкг

Источники: Капуста, печень, яйца, молоко, шпинат, брокколи, ростки, капуста, шалавы и другие зеленые овощи

Интересные факты: Кишечные бактерии образуют форму витамина К, которая составляет половину ваших потребностей. Если вы принимаете антикоагулянт, соблюдайте потребление витамина K.

Суточная потребность витамина Е для женщин

Токоферол, также известный как витамин Е, рекомендован к приему женщинам всех возрастов. Это вещество является поистине волшебным, оно применяется для поддержания здоровья репродуктивной системы, улучшения состояния кожи, замедления процессов старения и стимуляции регенерации тканей.
В природном виде витамин Е можно встретить в некоторых маслах, таких как кукурузное, льняное, соевое, хлопковое, подсолнечное и масло зародышей пшеницы. Достаточное количество токоферола человек получает, если регулярно употребляет: гречку, пшеницу, кешью, курагу, фасоль и шиповник. Высокая жирность этих продуктов не позволяет употреблять их в должном количестве тем, кто сидит на строгой диете или соблюдает низкокалорийный рацион питания. Чтобы избежать недостатка витамина Е в организме можно принимать его в виде биодобавки.

Норма витамина Е в сутки для женщин

Стабильная работа всех систем нашего тела начинается со здоровья каждой его клетки. Именно токоферол отвечает за нормальное функционирование клеток и обеспечивает их бесперебойную работу. Это особенно важно в пожилом возрасте, так как со временем клетки хуже обновляются и быстрее стареют. Кроме поддержи обновления клеток, он также предотвращает развитие раковых опухолей.
Норма витамина Е для женщин в среднем 8-10 мг. Важно понимать, что это довольно относительная величина. Так во время беременности диетологи советуют увеличить норму приема как минимум вдвое. Ведь теперь организм матери потребляет вдвое больше полезных веществ: за себя и за малыша. Главное помнить, что общая суточная доза витамина для взрослого человека не должна превышать 20 мг.
Применять токоферол рекомендуют как средство для:
Регенерации тканей, образования новых клеток;
Укрепления иммунной системы, защиты от вирусов;
Улучшения работу органов внутренней секреции;
Очистки организма от токсинов и его последующей защиты.

Основные причины приема токоферола

Ломкие волосы и ногти, ухудшение состояния кожи – все это может быть первыми тревожными звоночками недостатка полезных микроэлементов в вашем организме. Считается что токоферол способен уберечь от рака, болезни Альцгеймера, диабета и ишемической болезни сердца, но точных данных об этих исследованиях пока не получено. В любом случае дефицит полезных веществ плохо сказывается на состоянии нашего организма и существенно ослабляет иммунную систему.
Чтобы избежать этого, придерживайтесь сбалансированного рациона и регулярно употребляете полезные пищевые масла. А заметив у себя симптоматику авитаминоза обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом перед началом комплексного лечения. Биоактивные добавки можно применять и для профилактики, но точную дозу и курс приема вам намного лучше посоветует специалист.

Витамин E для мужчин: польза и суточная норма

Витамин Е: польза и вред
Токоферол, научное название витамина Е. переводится как «дающий жизнь». Является антиоксидантом. Микроэлементы этой группы препятствуют разрушению клеток из-за окисления. Действие витамина происходит на внутриклеточном уровне. Лечебные свойства заключаются в профилактике рака, снижении холестерина, что в свою очередь уменьшает риск заболеваний сосудов и сердца, профилактике слепоты и снижении репродуктивной функции.
Польза для женщин
Витамин Е необходим прекрасному полу для женского здоровья, красоты. В лечебных целях токоферол принимают в следующих ситуациях:
В качестве дополнительной терапии и профилактики репродуктивной функции.
При наличии сбоев менструального цикла.
Во время беременности, при подготовке к зачатию малыша.
Во время лечения сбоев в эндокринной функции.
Для повышения либидо.
Для поддержания молодости и привлекательности витамин Е применяют в следующих целях:
В уходе за кожей.
Вещество препятствует старению кожи. После нанесения средства на дерму, кожа становится упругой, подтянутой, приходит в норму водный баланс.
Для красоты волос.
Маски, шампуни и обертывания с жидким токоферолом запаивают секущиеся кончики волос, улучшает кровообращение, устраняют выпадение, защищают поверхность волосистой части головы от вредного воздействия ультрафиолета.
Польза для мужчины
Польза витамина Е для мужского здоровья заключается в следующем:
Очищение организма.
Токоферол помогает выводить шлаки.
Останавливает старость.
Омолаживает кожу, клетки других тканей.
Является средством профилактики болезней мочеполовой системы.
Увеличивает активность и подвижность сперматозоидов.
Предупреждает болезни глаз.
Повышает либидо.
Помогает выработке инсулина.
Поддерживает гормональный фон.
Повышает работоспособность, эффективность спортивных тренировок.
Держит артериальное давление на нормальном уровне.
Устраняет последствия курения.
Нормализует пищеварение.
Польза для ребенка
Недостаток витамина Е опасен для детского организма с рождения. Токоферол косвенно имеет отношение к иммунитету. Без витамина этой группы у детей развиваются анемии гемолитического типа, снижается умственная активность, происходят сбои в развитии половой системы в подростковом возрасте. Польза токоферола ля малышей от рождения заключается в следующем:
Нормализуется работа щитовидки.
Тело, интеллект развиваются в норме.
Укрепляет мышечную ткань.
Нормализует давление.
Регенерирует ткани.
Повышает уровень гемоглобина.
Уменьшается количество ОРЗ.
Улучшает кровообращение.
Успокаивает нервную систему.
На заметку! Потребность в токофероле у детей повышается с возрастом. Новорожденным достаточно ежесуточно принимать 3 мг, а подросткам— уже 10 мг.
Вред витамина Е
Полезные свойства витамина превращаются в зловредные, если не соблюдаются правила приема и дозировка токоферола. Превышение среднесуточной дозы для взрослых, а она составляет 200 мг при нормальном самочувствии, может привести к следующим неприятным последствиям:
Диарея.
Боли в желудке.
Тошнота.
Нарушения зрения.
Нервозность.
Снижение внимательности, концентрации, памяти.
Утомляемость.
Образование тромбов.
При длительном систематическом приеме токоферола больше 800 мг в сутки ученые отмечают разрушения костной ткани, повышение ломкости костей.
Польза токоферола для мужчин
Прием препаратов, содержащих токоферол, позволяет снизить риск возникновения заболеваний простаты, а также предотвращает появление злокачественных опухолей.
Полезные свойства витамина Е для мужчин:

Полезные свойства витамина Е.
улучшает качество спермы, повышая шансы на зачатие;
предотвращает возникновение доброкачественных опухолей простаты;
улучшает состояние зрительного аппарата;
регулирует выработку тестостерона;
укрепляет стенки сосудов, делая их более эластичными;
препятствует формированию атеросклеротических бляшек, снижая риск инфаркта и инсульта;
избавляет от преждевременного старения;
регулирует уровень инсулина, препятствуя возникновению сахарного диабета;
способствует улучшению проводимости нервных импульсов;
снижает риск появления гипертонии;
улучшает кровообращение во всех органах и системах;
оказывает пользу при суставных заболеваниях.
Токоферол способен также предотвращать негативные последствия у курильщиков, защищая легкие от патологических изменений и улучшая состав крови. Данное вещество снижает риск возникновения гипоксии тканей, улучшает общее состояние кожных покровов и избавляет от синдрома хронической усталости.
Симптомы недостатка витамина Е
Причиной недостатка витамина Е сегодня становится бедный рацион жителей мегаполиса. Токоферолом богаты свежие продукты, а современный человек чаще употребляет полуфабрикаты, выращенные в искусственных условиях овощи и фрукты. В них витамина Е ничтожно мало. Дефицит токоферола можно определить по следующим внешним признакам и жалобам пациентов:
Мышечная слабость.
Женщины и мужчины жалуются на повышенную утомляемость при ходьбе, занятиях спортом, покалывание в конечностях, боль в икрах, постоянное спотыкание.
Увядание кожи в раннем возрасте.
Дерма теряет упругость, нормальный цвет. Человек ощущает сухость кожных покровов, стягивание. Появляются преждевременные морщины, пигментные пятна.
Снижение либидо.
Это приводит к сексуальному бессилию, импотенции, фригидности.
Ухудшение зрения.
Снижается острота, глаза краснеют от минимального напряжения при чтении, работе за ПК.
Психоэмоциональная нестабильность.
Свойственна женщинам, мужчинам, детям. Человека преследует плаксивость, раздражительность, снижается аппетит и работоспособность.
Бесплодие, выкидыши.
Наблюдается при крайнем степени авитаминоза у женщин.
Продукты, содержащие витамин Е

Список продуктов с содержанием витамина Е довольно широкий. В основном это злаки, ядра орехов.
Продуты с токоферолом Количество витамина Е на 100 грамм продукта, %
Семечки подсолнечника 31
Миндаль 26,22
Проросшая пшеница 15, 9
Кедровые ядра 11,3
Отруби из пшеницы 10,4
Зеленые листья (салат, петрушка) 6
Кешью 5,7
Оливки 5
Печень трески 8,8
Икра белуги 4
Икра кеты 3
Шпинат 2,5
Яйцо куриное 2
Брокколи 0,8
Говяжья печень 0,5
Кукуруза 0,5
Горох, фасоль 0.2
Масла растительного происхождения будут содержать токоферола в достаточном количестве, если их приготовление проходит по пути холодного прессования. Обратите внимание на следующие наименования.
Растительные масла Количество витамина Е на 100 мл продукта, в мг
Из зародышей пшеницы 150
Подсолнечное 44
Миндальное 39
Пальмовое 33
Кукурузное 18,6
Соевое 17
Арахисовое 16,7
Оливковое 12
Маковое 11,4
Хлопковое 8,1
Льняное 2,1
Важно! Помните, что токоферол разрушается при нагревании. Покупайте масла холодного отжима и заправляйте им салаты их свежих овощей, ешьте орехи сырыми.
Как правильно принимать витамин Е
Для продажи в аптеках токоферол выпускается в двух видах: в каплях и капсулах. Препарат в жидком виде используется для приема внутрь, добавляется в маски, шампуни, крема. Капсулы раскрывать нельзя, их нужно глотать целиком. Важно не разжевывать и запивать водой. Препарат пейте после еды. Разделите суточную дозу на 2-3 раза. Для терапии и профилактики болезней витамин Е используется только по назначению доктора. Дозировку и кратность приема определяет врач, можно уточнить в инструкции по применению. Дадим лишь общие рекомендации.
В каплях

Выпускается во флаконах из темного стекла по 20 мл. Дозировка суточного приема зависит от показаний к применению:
Для лечения нервных срывов и болезней мышечной системы пейте 50-100 мг в сутки.
При поражениях сосудов —100 мг.
В составе комплексной терапии болезней половой системы — 100-300 мг.
Для лечения угревой сыпи, профилактики старения — от 20 до 100 мг.
Детям токоферол назначается по возрасту в следующих дозировках:
Возраст ребенка Суточная доза витамина Е, мг
До 12 месяцев 3
От 1 года до 2 лет 6
От 3 до 10 лет 7
Девочки от 11 лет 8
Мальчики от 11 лет 10
Купить Витамин Е в Жидком виде
В капсулах

Принимать можно взрослым и детям с 12 лет. Дозировку смотрите в таблице:
Показания Разовая доза, мг Кратность приема в сутки, раз Длительность приема
Как антиоксидант 200 2 3 недели
В гинекологии 100 2 3-4 недели
При сбоях менструального цикла 400 1 2 недели во второй половине цикла
Для терапии сосудов, мышц 100 2
При анемии 300 2 10 дней
Для кожи 200-400 2 2-4 недели
При авитаминозе 200 2 10-14 дней
Беременным 50-100 1 30 дней (курс можно повторять по показаниям)
Максимальная доза разового приема не должна превышать 400 мг для взрослых, 100 мг для детей; суточная доза — 1 грамм. Важно! Из 100% употребленного токоферола человеческий организм усваивает только 50%. Не забывайте пополнять запасы витамина Е ежедневно.
КУПИТЬ ВИТАМИН Е В КАПСУЛАХ
Все функции витамина Е в организме:
Антиоксидантные функции – защита клеточных мембран от свободных радикалов, влияющих на разрушение их функций – транспортных и барьерных. Метаболизм клетки от радикалов нарушается и клетка гибнет. Молекулы белков, липидов и других витаминов также защищены им от окисления, особенно витамин А. Протекция клеток важна потому, что за счет быстрой их гибели появляются хронические патологии, опухоли, ускоряется старение. В сосудах это приводит к кровоизлияниям, у мужчины снижается способность к оплодотворению. Защищаются клетки любого органа.
Регулирует многие ферментные процессы в тканях, например, мышечных.
Принимает участие в создании антител и рецепторов клеток иммунитета, за счет чего проявляются иммуномодулирующие свойства.
Стимулирует связывание холестерина макрофагами и не дает повышаться вредному холестерину и бляшкам в сосудах; подавляет синтез холестерина за счет снижения активности заинтересованных в нем ферментах; не дает развиваться атеросклерозу.
Поддерживает регенерацию тканей. Поэтому вит.Е входит в состав комплексного лечения ран, язв и переломов, для быстрого заживления послеоперационных швов.
. Регулирует зрительную функцию.
Влияет на работу нервных клеток.
Участвует в синтезе факторов свертывания крови.
Стабилизирует АД.
Участвует в синтезе эритроцитов.
Питает волосяные луковицы, кожу лица; при нехватке наступает зуд кожи, появляется перхоть и себорея. Становятся сухими волосы, ломаются ногти.
Облегчает течение СД.
Останавливает старение кожи и появление пигментных пятен кожи у пожилых.
Благодаря витамину Е, организм больше находится в рабочем состоянии.
Витамин Е во время беременности
Репродуктивная направленность токоферола активно используется акушерами и гинекологами в поддержании здоровья женщины, плода. Из 100% полезного вещества 35% уходит малышу, остальное накапливается в организме будущей мамы. Задач у витамина Е много:
Способствует нормализации кровообращения.
Избавляет от судорог, спазмов.
Успокаивает нервы.
Улучшает сон.
Корректирует объем выработки гормонов.
Повышает тонус мышц.
Благотворно влияет на созревание плаценты, предотвращает ее отслаивание.
Если игнорировать рекомендации участкового гинеколога по приему токоферола во время беременности, ребенок может родиться с желтушкой, страдать недугами кровеносной системы.
Противопоказания
Запрещено принимать витамин Е внутрь при следующих патологиях у детей и взрослых:
Гипотиреоз.
Хронические заболевания печени.
Холецистит.
Сахарный диабет 2 типа.
Атеросклероз.
Тромбозы.
Почечная недостаточность.
Нехватка витамина А.
Непереносимость токоферола.
Полезность и вредность любого медикамента зависят от грамотности приема, дозирования препарата. Перед первым применением наружно проведите тест на аллергические реакции. Капните масло или капли с витамином Е на запястье. Если появились зуд, сыпь, у вас непереносимость токоферола: маски и крема с добавлением полезного вещества использовать нельзя. Перед назначением внутренне, сдайте анализ на содержание витамина Е в крови. Убедитесь в его нехватке.
САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ НАНЕСТИ ВРЕД ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ. ПЕРЕД ПОКУПКОЙ ПРЕПАРАТОВ СЛЕДУЕТ ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ С ВАШИМ ВРАЧОМ.
Пищевая добавка Е306: опасна или нет? Давайте разбираться!
За последние годы информация о вреде пищевых добавок уже становится общедоступной. Поэтому пищевые корпорации различными способами пытаются скрыть их вред, прибегая к сокрытию степени их опасности и откровенным инсинуациям.
Одной из типичных уловок является информация о том, что существуют пищевые добавки из натуральных компонентов. С этим, однако, сложно поспорить: таки да, существуют.
Но стоит заметить, что хоть сама пищевая добавка, возможно, состоит из натуральных компонентов, её использование в продукте питания направлено на определённые цели: к примеру, усилить вкусовые качества продукта, искусственно продлить его срок годности, скрыть какие-то неприятные вкусы или запахи и так далее. Проще говоря, замаскировать его ненатуральность. Одной из таких пищевых добавок, о натуральности которой можно много услышать и прочитать, является пищевая добавка Е306.
Пищевая добавка Е306: что это
Пищевая добавка Е306 – токоферол
. Токоферол – это витамин Е. Однако не стоит обманываться относительно полезности продуктов, которые его содержат. В пищевой промышленности Е306 играет роль антиокислителя. То есть продлевает срок жизни продукта.
Его применяют в разного рода мясных продуктах, десертах и растительных маслах. Да, витамин Е – это действительно натуральный продукт, но усваивается в полной мере он организмом только тогда, когда поступает в естественном виде. В природном виде витамин Е содержится в большинстве растительной пищи.
Как и все антиоксиданты, он воздействует на так называемые свободные радикалы, которые по одной из версий являются причиной старения организма. Именно поэтому так часто сейчас можно слышать слово «антиоксиданты», которое очень любят рекламщики и маркетологи.
Потому что, если сказать, что в каком-либо продукте содержатся эти чудодейственные антиоксиданты, продаваемость такого продукта вырастет в разы, ведь молодым и красивым хочет быть каждый. Однако не стоит обманываться.
Витамин Е, искусственно добавленный в какой-либо продукт, теряет большую часть своих свойств, и большой вопрос: усваивается ли он в таком виде организмом в принципе?
Также пищевая добавка Е306 может продаваться в виде самостоятельной «биологически активной добавки», в качестве источника витамина Е. Однако в таком искусственном виде она вряд ли усваивается и является не более чем плацебо.
Витамин Е, который содержится в растительной пище, усваивается благодаря дополнительным компонентам, которые входят в состав растительных продуктов питания. Так продумано самой природой.
А попытки обмануть природу чаще всего заканчиваются безрезультатно.
Также есть версия, что различные витамины, в том числе добавка Е306, употребляемые в виде «биологически активных добавок», не только не усваиваются организмом, но и, наоборот, зашлаковывают его, забивают сосуды, откладываются в суставах в виде солей и могут стать причиной многих заболеваний.
Что же касается витамина Е в натуральном естественном виде, то он оказывает исключительно положительное воздействие на организм.
Витамин Е, полученный вместе с растительной пищей, нейтрализует свободные радикалы, предотвращая многие болезни – от сердечно-сосудистых до онкозаболеваний.
Витамин Е запускает восстановительные процессы в организме, очищает сосуды, улучшает состав крови, восстанавливает структуру клеток.
В естественном виде витамин Е содержится в больших количествах в продуктах, которые богаты жирами, – это орехи, семечки. Также витамином Е богаты листья шпината и зерновые. Именно в такой форме витамин Е будет полноценно усваиваться организмом.
А наличие на упаковке того или иного продукта маркировки «Е306» вовсе не говорит о том, что вы получите полноценный витамин Е.
А самое главное, поскольку эта пищевая добавка активно используется как антиокислитель, скорее всего, этот продукт далёк от натурального, и производитель добавил Е306, чтобы максимально продлить срок годности продукта. И вместе с Е306 вы можете получить целый букет других вредоносных пищевых добавок.
Пищевая добавка Е306 разрешена во множестве стран мира, потому как формально она не приносит вреда организму. Однако, как обычно бывает в таких случаях, применение этой пищевой добавки не рассматривается комплексно. Если же учесть тот факт, как и для чего применяют эту добавку, становится понятно, что продукты, её содержащие, далеки от натуральных.
А использование Е306 для создания «биологически активных добавок» – это и вовсе чистой воды обман потребителей, так как любой даже природный компонент, отдельно взятый и превращённый в «лекарство», таковым быть перестаёт.
Также стоит помнить о том, что при производстве самих «биологически активных добавок» могут использоваться различные синтетические средства, которые тоже могут принести больше вреда, нежели пользы. И зачем что-то придумывать, если сама природа уже создала все лекарства, которые нам нужны. И дефицит витамина Е вполне можно восполнить употреблением семечек подсолнуха.
Для лучшего усвоения желательно есть их сырыми и пророщенными. В том же виде, в котором они чаще всего продаются – жареные и просоленные, они перестают быть натуральным продуктом.
Источник: https://www.oum.ru/literature/zdorovje/pishchevaya-dobavka-e306/
6 фактов про витамин К и его взаимосвязь с растительным питанием

Витамин К — это важное питательное вещество, о котором, к сожалению, многие часто забывают. Так же, как и витамины А, D и Е, витамин К — жирорастворимый.

Существует два вида витамина K: K1 (филлохинон) и K2 ( менахинон, которого насчитывается несколько видов). Витамин K1 важен для регуляции свертываемости крови, в то время как витамин K2 помогает активировать белки и играет роль в здоровье костей и профилактике рака, диабета и ряда сердечных заболеваний.

Источники витамина K1
Основными источниками витамина K1 являются зеленые листовые овощи ( такие, как капуста кале, шпинат, швейцарский мангольд, зелень репы,листовая горчица, зелень петрушки, салат ромэн) и крестоцветные овощи (брюссельская капуста, брокколи, капуста белокочанная). Спаржа, бок-чой, горох, петрушка и чечевица, а так же такие фрукты, как чернослив, виноград, малина и в особенности черника, содержат большое количество K1.

Источники витамина K2
Витамин K2 производится бактериями и содержится небольшими количествами в некоторых ферментированных продуктах и продуктах животного происхождения. Это вещество синтезируется в тонком кишечнике и затем распределяется по всему организму.

Натто ( Natto — традиционная японская еда, которая производится из соевых бобов после их брожения и имеет тягучую консистенцию), ферментированные соевые продукты, содержат наибольшее его количество.

Другими растительными источниками витамина К2 являются: квашеная капуста, темпе ( tempeh — белковая пища индонезийского происхождения, сделанная из ферментированной сои), комбуча, но содержание в них витамина непостоянно и будет зависеть от способа их приготовления.

Некоторые исследования показывают, что K2 производится кишечной флорой человека. Кроме того, бактерии кишечника способны превращать витамин K1 в K2.

Дневная норма витамина К составляет 120 мкг для мужчин и 90 мкг для женщин, что эквивалентно половине чашки брокколи.

Стоит отметить, что шпинат и капуста содержат витамина К в 3,5-5 раз больше выше указанной нормы.

Побочного эффекта от передозировки витамином К не наблюдалось, однако, если вы принимаете лекарства, которые влияют на свертывание крови (например, Варфарин / Кумадин), обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, так как витамин К может влиять на их эффективность.

Наконец, витамин К является жирорастворимым витамином, и жиры, содержащиеся в продуктах питания, могут значительно увеличить его усвоение организмом.

Существуют доказательства того, что потребление витамина К2 приводит к уменьшению риска сердечных заболеваний и рака предстательной железы. Другие данные свидетельствуют о том, что добавка витамина K2 может быть полезной для здоровья сердца, улучшая чувствительность к инсулину, и предотвращения некоторых болезней костей.

Однако нет никаких доказательств того, что добавка витамина K2 выгодна в контексте растительной диеты, которая итак содержит большое количество свежих фруктов и овощей. К примеру, те люди, чей рацион состоит из растительной пищи , редко страдают от медленной свертываемости крови, в отличии от людей всеядных.

В то же время, было установлено, что избыток витамина K2 также может иметь побочные эффекты.

Симптомы дефицита витамина K
Если человек длительным курсом не принимал сильные антибиотики, не имеетл серьезных проблем с печенью или пищеварительным трактом, кишечные бактерии должны обеспечить достаточное количество витамина К2.

Поскольку витамин K1 содержится в больших количествах во многих пищевых продуктах, общий дефицит витамина K очень редок и обычно развивается только при тяжелых заболеваниях печени или синдромах мальабсорбции (например, вызванных заболеваниями пищеварительного тракта или некоторыми лекарственными средствами).

Симптомами недостаточного количества витамина К являются легкие кровоподтеки и кровотечения, а также болезненные менструации. Чтобы проверить ваш уровень витамина К в организме, необходимо сдать анализ крови на протромбиновое время, а также показатель протомбинового индекса.

В заключение следует отметить, что растительное питание обеспечивает насыщение организма большим количество витамина K1 и сохраняет ваш кишечник здоровым для оптимального синтеза витамина K2 и следственно, полного поглощения витамина K.

6 фактов про витамин К
1. Витамин К1 очень важен для регуляции свертываемости крови

2. К1 по большей части встречается в листовой зелени и крестоцветных овощах, чечевице и в некоторых фруктах ( например, в чернике)

3. витамин К2 помогает активировать белки,важен для здоровья костей и защиты от сердечных заболеваний

4. Растительными источниками K2 являются натто, квашеная капуста, темпе и комбуча

5. Витамин К может влиять на эффективность препаратов для улучшения свертываемости крови

6. Симптомами дефицита витамина К являются легкие кровоподтеки и кровотечения

Витамин E. Для чего? Применение, противопоказания, побочки, дозировка.

Витамин Е — это жирорастворимый витамин, содержащиеся во многих продуктах питания. В человеческом организме он работает как антиоксидант, помогая защитить клетки от ущерба наносимого свободными радикалами.
Свободные радикалы — это структуры, вырабатываемыми нашим организмом во время преобразования еды, которую мы поглощаем, в энергию для жизни. Также организм подвергается воздействию свободных радикалов при вдыхании сигаретного дыма, при жизни в неблагополучной экологической обстановке и при воздействии солнечных лучей.
Организму нужен Витамин Е чтобы улучшить работу иммунной системы для борьбы с микробами и вирусами.
Витамин Е расширяет кровеносные сосуды и не дает сгущаться крови в них. А клетки в наших телах используют витамин Е для взаимодействия друг с другом и выполнения множества других жизненно важных функций.

Сколько Витамина Е нужно употреблять

Количество суточного потребления витамина Е зависит от возраста. Обычно дозировка витамина Е указывается в МЕ (IU, International Units, Международные Единицы ), реже в мг. Существуют также формулы для перевода из МЕ в мг.
полезно почитать на hvastik.com Цинк … и 9 комментариев
Ниже таблица с нормами для здоровых людей:
Возраст Рекомендованная норма
Новорожденные и малыши до 6 мес. 4 mg (6 IU)
7–12 месяцев 5 mg (7.5 IU)
Дети 1–3 года 6 mg (9 IU)
Дети 4–8 года 7 mg (10.4 IU)
Дети 9–13 года 11 mg (16.4 IU)
Подростки 14–18 года 15 mg (22.4 IU)
Взрослые 15 mg (22.4 IU)
Беременные 15 mg (22.4 IU)
Кормящие мамы 19 mg (28.4 IU)

В каких продуктах содержится Витамин Е?

Витамин Е может содержаться в продуктах естественным образом, а может добавляться как добавка на производстве. Ниже список некоторых продуктов наиболее богатых Витамином Е:
Растительные масла из зерен пшеницы, подсолнечника и сафлора одни из лучших источников Витамина Е. Масла кукурузы и сои также содержат, но меньшее количество, витамина Е.

Орехи — арахис, лесной орех и, особенно, миндаль.

Семечки, такие как семена подсолнечника и т.п.

Зеленые овощи — шпинат, брокколи, также содержат немного Витамина Е.

Производители могут добавлять витамин Е в хлопья для завтрака, фруктовые соки, маргарины и другие продукты. Если вы едите много таких продуктов не поленитесь почитать этикетку при планировании потребления Витамина Е.

Какие бывают пищевые добавки с Витамином Е?

Пищевые добавки с Витамином Е бывают в разных формах и дозировках. При выборе добавки с Витамином Е необходимо учесть два главных факта:
Дозировка. Витаминные комплексы, в основном, содержат 30 МЕ витамина Е, в то время как БАД только с Витамином Е чаще содержит от 100 до 1000 МЕ в одной капсуле. Дозировка БАДов только с Витамином Е намного выше рекомендованной суточной нормы.

Форма. То что называют Витамином Е на самом деле обобщенное название восьми веществ встречающихся в природе. Каждое из них имеет свои особенности и уровень активности в организме.

Витамин Е в натуральной, естественной форме называется Альфа Токоферол. Натуральный Альфа Токоферол на этикетках обозначается как d-alpha-tocopherol, а синтетический как dl-alpha-tocopherol. В натуральной форме Альфа Токоферол считается более эффективным. Для примера, 100 МЕ натурального Витамина Е равноценно 150 МЕ его синтетического эквивалента.
В некоторых добавках с витамин Е содержится в других его формах. Таких как Гамма Токоферол, Токотриенол или смешанные токоферолы. На данный момент нет достоверных сведений превосходит ли какая-либо из этих форм альфа-токоферол или нет.

Достаточно ли я потребляю Витамина Е
Рацион питания большинства не содержит необходимой нормы витамина Е. Тем не менее, здоровые люди редко замечают какие-либо признаки дефицита витамина Е. Ниже мы перечислим некоторые симптомы его дефицита.
Симптомы дефицита Витамина Е

Дефицит Витамина Е крайне редок у здоровых людей. Его признаки всегда связаны с определенными заболеваниями влияющими на метаболизм жиров в организме. Напомним, что Витамин Е жирорастворимое вещество и для его усвоения жир просто необходим. Такие заболевания это:
Болезнь Крона

муковисцидоз

акантоцитоз

атаксия с дефицитом Витамина Е

Также проблемы с Витамином Е могут быть у людей сидящих на жесткой диете с сильным ограничением калорий, особенно за счет сокращения приема жирной пищи или при полном отказе от пищевых жиров.
Дефицит Витамина Е может привести к повреждениям нервов и мышц, что выльется в потерю чувствительности в руках и ногах, мышечной слабости. Дефицит этого витамина сильно влияет на проблемы со зрением. Другим признаком может являться слабая иммунная система.

Вред и побочные эффекты приема Витамина Е
Употребление витамина Е из пищевых продуктов в естественной форме не может нанести вред организму, однако при приеме его в виде отдельной пищевой добавки нужно быть аккуратным и соблюдать рекомендованную дозировку.
Добавки с чрезмерным превышением рекомендованной нормы могут привести с значительному снижению свертываемости крови и, как следствие, к кровотечениям, плохому заживлению порезов и ран, а также повысить риск кровоизлияния в мозг (геморрагический инсульт). Из-за последнего риска максимальная суточная норма приема Витамина Е для взрослых ограничена 1500 МЕ в сутки для добавок из натурального Витамина Е и 1100 МЕ в сутки для добавок из синтетического Витамина Е. Для детей лимит ещё ниже.
Есть также исследования о нежелательных последствиях приема Витамина Е и в дозах значительно меньших чем максимальный лимит. Так в одном исследовании обнаружили, что у мужчин, принимавших Витамин Е в дозировке около 400 МЕ/сутки на протяжении нескольких лет риск диагностики рака простаты был выше.
Взаимодействие Витамина Е с лекарствами
Витамин Е может усиливать действие средств для снижения свертываемости крови и антитромбоцитных средств.
В сочетании с другими антиоксидантами (такими как Витамин С, селен и бетакаротин ) витамин Е может уменьшить эффективность статина и никотиновой кислоты принятых в комбинации для снижения уровня холестерина в крови.
Таблица применимости Витамина E

Анемия (малокровие)
60-75 ME в сутки
Добавки с витамином Е могут быть полезны при лечении анемии в случаях недостаточности витамина Е в организме.

Детская эпилепсия
400 МЕ в сутки
Добавки с витамином Е увеличивают эффективность лечения эпилепсии у детей.

Иммунитет
200 IU/сутки
Витамин Е повышает некоторые показатели иммунной активности клеток в пожилом возрасте.

Перемежающаяся хромота
400-600 IU/сутки
Прием витамина Е может улучшить кровоток и увеличить продолжительность перемещения.

Ревматоидный артрит
1200-1800 IU/сутки
Витамин Е является важным антиоксидантом, который защищает суставы от окислительного повреждения. Добавки с витамином Е могут помочь облегчить симптомы, включая боль.

Поздняя дискинезия
1600 IU/сутки
Витамин Е снижает тяжесть протекания поздней дискинезии.

Болезнь Альцгеймера
2000 ME/сутки
Антиоксидантные добавки, такие как витамин Е, были связывают с более низким риском заболевания болезнью Альцгеймера и улучшают функцию мозга у людей среднего возраста и пожилых людей.

Стенокардия
50 ME/сутки
С низким уровнем антиоксидантов в крови, особенно витамина Е, связывают большую распространенность стенокардии. Даже приемы не значительных доз Витамина Е могут помочь больным стенокардией.

Герпес
Тампон всмоченный в масле приклыдвают к герпесным высыпаниям на 15 минут каждые три часа в первый день. Второй и третий день на 15 минут трижды в день.
Применение витамина Е в виде примочки с использованием смоченного в масле тампона непосредственно на герпесные высыпания ускоряет заживление.

Герпетиформный дерматит
10 ME/сутки
Добавки с селеном и витамином Е полезны для устранения дефицита антиоксидантов при заболевании Герпетиформным дерматитом.

Синдром Дауна
100-400 ME/сутки
Прием витамина Е может улучшить антиоксидантную защиту.

Дисменорея
400-600 IU/сутки в течении 5 дней, начинать курс за два дня до начала менструации.
Прием витамина Е, начатый за два дня до менструации, могут помочь предотвратить сильную боль.

Эндометриоз
1000 mg/сутки витамина С и 1200 IU/сутки витамина Е
Комбинация витамина C и витамина Е может помочь уменьшить боль при эндометриозе.

Гингивит
По рекомендации врача
В одном из исследований, у пациентов с заболеваниями пародонта, которые получали витамин Е было замечено улучшение различных показателей десневого и периодонтального здоровья, по сравнению с контрольной группой.

Сенная лихорадка
800 ME/сутки
В исследовании людей с Сенной лихорадкой, добавление витамин Е для регулярных приема в течение сезона пыльцы, значительно уменьшала степень выраженности симптомов Сенной лихорадки.

Инфаркт
400-800 ME/сутки
Добавки с витамином Е, синтетическим или натуральным, может помочь снизить риск сердечного приступа.

Гипертония
200 ME/сутки
В исследовании людей с высоким кровяным давлением, прием витамина Е был значительно более эффективным, чем плацебо в снижении как систолического, так и диастолического артериального давления.

Лейкоплакия
800 ME/сутки
Согласно обзору клинических исследований, комбинация бета-каротина и витамина Е привело к полной или частичной ремиссии в шести из восьми испытаний, людей с лейкоплакией.

Рак легких
200-400 ME/сутки
Прием высоких доз витамина Е был связан с уменьшенным риском рака легких. В одном испытании, некурящие люди, которые принимали витамин e, обнаружили на 45% более низкий риск рака легких по сравнению с теми, кто не принимал витамин.

Менопауза
По рекомендации врача
Витамин Е может помочь уменьшить симптомы менопаузы. Многие врачи предполагают, что женщины, проходящие через менопаузы попробовать витамин Е не менее трех месяцев, чтобы обнаружить симптомы улучшения.

Нейропатия
900 ME/сутки
Витамин Е может защитить от нейропатии.

Болезнь Осгуда Шлаттера
400 IU витамина Е в комбинации с 150 мкг селена в день
Принимая сочетание витамина Е и Селена может помочь в лечении.

Остеоартрит
400-1-600 IU/сутки
Как антиоксидант, витамин Е помогает защитить суставы.

Панкреатическая недостаточность
270 ME/сутки
Принимая антиоксидантные добавки, такие как витамин Е может уменьшить боль и предотвратить рецидивы панкреатита.

Болезнь Паркинсона
3000 mg витамина С и 3200 IU витамина Е
Добавки с витаминами C и Е могут помочь людям с болезнью Паркинсона в ранней стадии.

Предменструальный синдром (ПМС)
300 ME/сутки
Витамин Е может уменьшить симптомы ПМС, по данным одного исследования.

Рак простаты
50 ME/сутки
Добавки с витамином Е в виде смешанных токоферолов может помочь снизить риск рака простаты, особенно у курильщиков.

Ретролентальная фиброплазия
По рекомендации врача
Большое количество витамина Е, как было обнаружено, может снизить заболеваемость тяжелой ретинопатии у недоношенных детей.

Талассемия
По рекомендации врача
Исследования показали, что добавки с витамином Е сокращают количество свободных радикалов. Инъекции витамина Е снижает потребность в переливаниях крови, вызванное талассемией.

Заживление ран
400 ME/сутки
Добавки с витамином Е могут улучшить заживление и предотвратить образование спает после операций. А наружное применении витамина Е может предотвратить образование рубцов.

Синдром желтого ногтя
800 ME/сутки
Витамин Е успешно применяется у пациентов с синдромом желтого ногтя.

Изменения в PAP мазке
По рекомендации врача
Женщины с дисплазией шейки матки могут иметь более низкие уровни в крови витамина Е по сравнению со здоровыми женщинами.

Возрастное слабоумие
По рекомендации врача
Использование витамин Е, самостоятельно или в комбинации с витамином С, связывают улучшение познавательной функции и снижение риска некоторых форм слабоумия (но не болезни Альцгеймера).

Алкогольная зависимость
По рекомендации врача
Беспокойство пациента при лечении алкогольной зависимости может быть уменьшена путем приема комбинации витамина Е, витамина В6, ниацин, и витамин С, из-за больших дозировок количество ниацина и витамина В6, пациент должен находиться под наблюдением врача.

Атеросклероз
100-200 ME/сутки
Витамин Е является антиоксидантом, который связан с профилактикой заболеваний сердца. Многие врачи рекомендуют принимать витамин Е, чтобы снизить риск развития атеросклероза и сердечных приступов.

Бронхит
По рекомендации врача
Витамин Е,помогает сохранить легкие здоровыми и снизить последствия от загрязнения окружающей среды и воздействия табачного дыма.

Ожоги
По рекомендации врача
Использование Витамина Е в качестве наружного средства для лечения небольших ожогов весьма популярно и эффективно. Для этого рекомендуется использовать Витамин Е в форме токоферола.

Катаракта
По рекомендации врача
Низкий уровень в крови витамина Е было связано с повышенным риском формирования катаракты. Добавки с Витамином Е, как сообщается, защищают от катаракты.

Детские заболевания
По рекомендации врача
Здоровая иммунная функция требует достаточное количество витамина е. исследования на животных показали, что витамин Е повышает иммунную активность клеток и снижает активность вирусов.

Кистозный фиброз (муковисцидоз)
По рекомендации врача
Мальабсорбции жира связаные с кистозным фиброзом часто приводит к дефициту жирорастворимых витаминов, таких как витамин Е и требует приема соответствующих пищевых добавок.

Эпилепсия у взрослых
По рекомендации врача
Добавки с витамином Е улучшают результаты лечения у детей, и подобные эффекты могут быть у взрослых.

Женское бесплодие
По рекомендации врача
В одном исследовании, бесплодным парам давался витамин Е и результате фертильность значительно повысилась.

Фибромиалгия
По рекомендации врача
Витамин Е был использован в одном раннем исследования с полезными и иногда драматическими результатами.

Зоб
0.5-8 грамм в сутки
Уровень витамина Е ниже у людей с зобом, чем у лиц без. Добавки с витамином Е предотвратили формирование зоба в ряде исследований.

Галитоз
По рекомендации врача
Витамин Е часто рекомендуется врачами для предотвращения и лечения пародонтита.

Гепатит
900-2700 mg/сутки
Некоторые исследования показали, что витамин Е, бывает полезным в лечении гепатита В и для уменьшения повреждения печени у людей с гепатитом С.

Высокий уровень холестерина
По рекомендации врача
В одном испытании, добавки с витамином Е повышали уровень защитного холестерина HDL.

СПИД (ВИЧ)
По рекомендации врача
В пробных исследованиях, витамин Е повышает эффективность анти-ВИЧ препарата зидовудин (АЗТ) при одновременном снижении его токсичности.

Гипогликемия
По рекомендации врача
Витамин Е помогает контролировать уровень сахара в крови у людей с сахарным диабетом, а так как есть сходство в том, как организм регулирует высокие и низкие уровни сахара крови, он может оказаться полезным и для гипогликемии.

Синдром инсулинорезистентности
По рекомендации врача
Витамин Е может увеличить чувствительность к инсулину как у здоровых и гипертензивных людей и могут иметь подобный эффект на людей с Синдромом инсулинорезистентности.

Камни в почках
По рекомендации врача
В одном из исследований, прием синтетического витамина Е уменьшил несколько факторов риска образования камней в почках у людей с повышенным уровнем мочевого оксалата.

Цирроз печени
По рекомендации врача
Витамин Е может уменьшить повреждения на фоне цирроза печени и может уменьшить иммунные нарушения, которые способствуют развитию заболевания.

Макулярная дегенерация
По рекомендации врача
Солнечного свет вызывает оксидативное повреждение в глазах, что в свою очередь может привести к макулярной дегенерации. Витамин Е защищает от оксидативного стресса и может снизить риск макулярной дегенерации.

Мужское бесплодие
По рекомендации врача
Прием витамина Е может повысить фертильность за счет снижения повреждения клеток спермы свободными радикалами.

Гиперменорея (меноррагия)
По рекомендации врача
В исследовании женщин с меноррагией, связанной с использованием внутриматочной спирали (ВМС), добавка витамина Е помогала во всех случаях в течение десяти недель.

Синдром беспокойных ног
По рекомендации врача
В одном из исследований, добавки с витамином Е привели к полному излечению в семи из девяти случаев синдрома беспокойных ног.

Ретинопатия
По рекомендации врача
Витамин Е может предотвратить ретинопатию у людей с редким генетическим заболеванием, известным как Абеталипопротеинемия.

Инсульт
По рекомендации врача
Исследования показали, что люди, которые едят продукты с высоким содержанием антиоксидантов, таких как витамин Е имеют меньший стеноз сонной артерии, фактор риска для инсульта. Витамин Е плюс аспирин также может быть эффективным в снижении риска инсульта.

Вагинит
По рекомендации врача
Некоторые врачи рекомендуют витамин Е (принимать внутрь, местно, и интравагинально) для отдельных видов вагинита.

Фон: зеленый — научно доказано, оранжевый — доказательства недостаточны, Белый — исследования не производились

Самые популярные добавки с Витамином E

Витамин E — Потребитель

Что такое витамин Е и для чего он нужен?

Витамин E — это жирорастворимое питательное вещество, содержащееся во многих продуктах питания. В организме он действует как антиоксидант, помогая защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы — это соединения, которые образуются, когда наш организм превращает пищу, которую мы едим, в энергию. Люди также подвергаются воздействию свободных радикалов в окружающей среде из-за сигаретного дыма, загрязнения воздуха и ультрафиолетового излучения солнца.

Организму также необходим витамин Е для укрепления иммунной системы, чтобы он мог бороться с вторгающимися бактериями и вирусами. Это помогает расширить кровеносные сосуды и предотвратить свертывание крови в них. Кроме того, клетки используют витамин Е для взаимодействия друг с другом и для выполнения многих важных функций.

Сколько витамина Е мне нужно?

Ежедневное количество витамина Е зависит от вашего возраста. Рекомендуемые среднесуточные количества указаны ниже в миллиграммах (мг).

Жизненный этап Рекомендуемая сумма

От рождения до 6 месяцев 4 мг

Младенцы 7–12 месяцев 5 мг

Дети 1–3 года 6 мг

Дети 4–8 лет 7 мг

Дети 9–13 лет 11 мг

Подростки 14–18 лет 15 мг

Взрослые 15 мг

Беременные подростки и женщины 15 мг

Грудное вскармливание подростков и женщин 19 мг

Какие продукты содержат витамин Е?

Витамин Е естественным образом содержится в пищевых продуктах и добавляется в некоторые обогащенные продукты.Вы можете получить рекомендованное количество витамина Е, употребляя в пищу различные продукты, в том числе следующие:

Растительные масла, такие как масла зародышей пшеницы, подсолнечника и сафлоры, являются одними из лучших источников витамина Е. Кукурузное и соевое масла также содержат некоторое количество витамина Е.

Орехи (например, арахис, фундук и особенно миндаль) и семена (например, семена подсолнечника) также являются одними из лучших источников витамина Е.

Зеленые овощи, такие как шпинат и брокколи, содержат некоторое количество витамина Е.

Пищевые компании добавляют витамин Е в некоторые сухие завтраки, фруктовые соки, маргарины и спреды, а также в другие продукты. Чтобы узнать, какие из них содержат витамин Е, проверьте этикетки продуктов.

Какие виды пищевых добавок с витамином Е доступны?

Добавки витамина Е бывают разных количеств и форм. При выборе добавки с витамином Е следует учитывать два основных момента:

Количество витамина E : Большинство поливитаминно-минеральных добавок, принимаемых один раз в день, содержат около 13 витаминов.5 мг витамина Е, тогда как добавки, содержащие только витамин Е, обычно содержат 67 мг или более. Дозы в большинстве добавок, содержащих только витамин Е, намного превышают рекомендованные. Некоторые люди принимают большие дозы, потому что верят или надеются, что это сохранит их здоровье или снизит риск определенных заболеваний.

Форма витамина E : Хотя витамин E звучит как одно вещество, на самом деле это название восьми родственных соединений в пище, включая альфа-токоферол.Каждая форма имеет разную силу или уровень активности в организме.

Витамин Е из натуральных источников обычно обозначается как « d -альфа-токоферол» на упаковке пищевых продуктов и этикетках пищевых добавок. Синтетический (полученный в лаборатории) витамин Е обычно обозначается как « дл -альфа-токоферол». Натуральная форма более эффективна; 1 мг витамина E = 1 мг d -альфа-токоферол (натуральный витамин E) = 2 мг dl -альфа-токоферол (синтетический витамин E).

На некоторых этикетках пищевых продуктов и пищевых добавок витамин Е указывается в международных единицах (МЕ), а не в миллиграммах.1 МЕ натуральной формы витамина Е эквивалентен 0,67 мг. 1 МЕ синтетической формы витамина Е эквивалентна 0,45 мг.

Некоторые добавки витамина Е содержат другие формы витамина, такие как гамма-токоферол, токотриенолы и смешанные токоферолы. Ученые не знают, превосходит ли какая-либо из этих форм альфа-токоферол в добавках.

Достаточно ли я получаю витамин Е?

В рационе большинства американцев содержится меньше рекомендуемого количества витамина Е.Тем не менее, здоровые люди редко проявляют какие-либо явные признаки того, что они не получают достаточного количества витамина E (информацию о признаках дефицита витамина E см. В следующем вопросе).

Что произойдет, если я не получу достаточно витамина Е?

Дефицит витамина Е у здоровых людей встречается очень редко. Это почти всегда связано с определенными заболеваниями, при которых жир не переваривается или не всасывается должным образом. Примеры включают болезнь Крона, муковисцидоз и некоторые редкие генетические заболевания, такие как абеталипопротеинемия и атаксия с дефицитом витамина E (AVED).Витамину Е необходимо некоторое количество жира, чтобы пищеварительная система могла его усвоить.

Дефицит витамина Е может вызвать повреждение нервов и мышц, что приводит к потере чувствительности в руках и ногах, потере контроля над движениями тела, мышечной слабости и проблемам со зрением. Еще один признак дефицита — ослабленная иммунная система.

Как витамин Е влияет на здоровье?

Ученые изучают витамин Е, чтобы понять, как он влияет на здоровье. Вот несколько примеров того, что показало это исследование.

Болезнь сердца

Некоторые исследования связывают более высокое потребление витамина Е из пищевых добавок с более низкой вероятностью развития ишемической болезни сердца. Но лучшие исследования не находят пользы. Людей в этих исследованиях случайным образом распределяют для приема витамина Е или плацебо (пустышки без витамина Е или активных ингредиентов), и они не знают, что они принимают. Добавки витамина Е, похоже, не предотвращают сердечные заболевания, не снижают их тяжесть и не влияют на риск смерти от этого заболевания.Ученые не знают, может ли высокое потребление витамина Е защитить сердце у более молодых и здоровых людей, у которых нет высокого риска сердечных заболеваний.

Рак

Большинство исследований показывают, что витамин Е не помогает предотвратить рак, а в некоторых случаях может быть вредным. Например, в исследованиях большие дозы витамина Е не снижали последовательно риск рака толстой кишки и груди. Большое исследование показало, что прием добавок витамина Е (180 мг / день [400 МЕ]) в течение нескольких лет увеличивает риск развития рака простаты у мужчин.Два исследования, в которых наблюдались мужчины и женщины среднего возраста в течение 7 и более лет, показали, что дополнительный прием витамина Е (201–268 мг / день [300–400 МЕ] в среднем) не защищает их от какой-либо формы рака. Однако одно исследование обнаружило связь между использованием добавок витамина Е в течение 10 и более лет и более низким риском смерти от рака мочевого пузыря.

Пищевые добавки с витамином Е и другие антиоксиданты могут взаимодействовать с химиотерапией и лучевой терапией. Люди, проходящие такое лечение, должны поговорить со своим врачом или онкологом, прежде чем принимать витамин Е или другие антиоксидантные добавки, особенно в высоких дозах.

Заболевания глаз

Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD) или потеря центрального зрения у пожилых людей и катаракта являются одними из наиболее частых причин потери зрения у пожилых людей. Результаты исследований о том, может ли витамин Е помочь предотвратить эти состояния, противоречивы. Среди людей с AMD, у которых был высокий риск развития поздней стадии AMD, добавка, содержащая большие дозы витамина E в сочетании с другими антиоксидантами, цинком и медью, обещала замедлить скорость потери зрения.

Психические функции

Несколько исследований изучали, могут ли добавки витамина Е помочь пожилым людям оставаться умственно бдительными и активными, а также предотвратить или замедлить снижение умственной функции и болезнь Альцгеймера. Пока что исследование не дает достаточных доказательств того, что прием добавок витамина Е может помочь здоровым людям или людям с умеренными психическими расстройствами поддерживать здоровье мозга.

Может ли витамин Е быть вредным?

Витамин Е, который естественным образом присутствует в продуктах питания и напитках, не вреден, и его не нужно ограничивать.

Однако в форме добавок высокие дозы витамина Е могут увеличить риск кровотечения (за счет снижения способности крови образовывать сгустки после пореза или травмы) и серьезного кровотечения в головном мозге (известного как геморрагический инсульт). Из-за этого риска верхний предел для взрослых составляет 1000 мг / день для добавок натурального или синтетического витамина Е. Это равно 1500 МЕ / день для добавок натурального витамина Е и 1100 МЕ / день для добавок синтетического витамина Е. Верхние пределы для детей ниже, чем для взрослых.Некоторые исследования показывают, что прием добавок витамина Е даже ниже этих верхних пределов может причинить вред. В одном исследовании, например, мужчины, которые принимали 400 МЕ (180 мг) синтетического витамина Е каждый день в течение нескольких лет, имели повышенный риск рака простаты.

Взаимодействует ли витамин Е с лекарствами или другими пищевыми добавками?

Пищевые добавки с витамином Е могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, которые вы принимаете, или мешать им. Вот несколько примеров:

Витамин E может увеличить риск кровотечения у людей, принимающих антикоагулянты или антитромбоцитарные препараты, такие как варфарин (Coumadin®).

В одном исследовании витамин Е и другие антиоксиданты (такие как витамин С, селен и бета-каротин) снижали защитное действие на сердце двух препаратов, принимаемых в комбинации (статина и ниацина), чтобы влиять на уровень холестерина в крови.

Прием антиоксидантных добавок во время химиотерапии или лучевой терапии рака может повлиять на эффективность этих методов лечения.

Сообщите своему врачу, фармацевту и другим медицинским работникам обо всех принимаемых вами пищевых добавках и лекарствах.Они могут сказать вам, могут ли эти пищевые добавки взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта, или мешать им, или же лекарства могут влиять на то, как ваше тело усваивает, использует или расщепляет питательные вещества.

Витамин Е и здоровое питание

Согласно нормативам федерального правительства «Диетические рекомендации для американцев», люди должны получать большую часть питательных веществ из продуктов питания и напитков. Продукты питания содержат витамины, минералы, пищевые волокна и другие полезные для здоровья компоненты.В некоторых случаях обогащенные продукты и пищевые добавки полезны, когда невозможно удовлетворить потребности в одном или нескольких питательных веществах (например, на определенных этапах жизни, таких как беременность). Для получения дополнительной информации о построении здорового режима питания см. «Рекомендации по питанию для американцев », «» и MyPlate Министерства сельского хозяйства США.

Где я могу узнать больше о витамине Е?

Для получения общей информации о витамине E:

Для получения дополнительной информации о пищевых источниках витамина Е:

Дополнительные советы по выбору пищевых добавок:

Для получения информации о построении здорового режима питания:

Заявление об ограничении ответственности

Этот информационный бюллетень Управления пищевых добавок (ODS) предоставляет информацию, которая не должна заменять медицинские консультации.Мы рекомендуем вам поговорить со своими поставщиками медицинских услуг (врачом, диетологом, фармацевтом и т. Д.) О ваших интересах, вопросах или использовании пищевых добавок, а также о том, что может быть лучше для вашего здоровья в целом. Любое упоминание в этой публикации конкретного продукта или услуги или рекомендации организации или профессионального сообщества не означает одобрения ODS этого продукта, услуги или совета экспертов.

Обновлено: 22 марта 2021 г. История изменений в этом информационном бюллетене

Среднесуточная потребность в витамине Е | Здоровое питание

Эрин Коулман, Р.Д., Л.

Витамин E — это важное питательное вещество, необходимое вашему организму для правильного функционирования, и его много в различных здоровых продуктах питания. MedlinePlus отмечает, что этот важный витамин защищает клетки вашего тела от повреждения свободными радикалами, важен для правильной иммунной функции и помогает организму образовывать красные кровяные тельца. Среднесуточные потребности в витамине Е зависят от возраста.

Витамин E RDA

Рекомендуемая диетическая доза, или RDA, — это средний дневной уровень потребления пищи, который удовлетворяет потребности от 97 до 98 процентов здоровых людей в каждой возрастной и гендерной группе, по данным Института медицины.Рекомендуемая суточная норма витамина E составляет 15 миллиграммов в день для взрослых мужчин и женщин и 19 миллиграммов в день для кормящих женщин. Рекомендуемая дневная норма витамина E для детей составляет 6 миллиграммов для детей в возрасте от 1 до 3 лет, 7 миллиграммов в день для детей в возрасте от 4 до 8 лет, 11 миллиграммов для детей в возрасте от 9 до 13 лет и 15 миллиграммов витамина E в день для детей в возрасте от 14 лет и старше.

Источники питания

Многие полезные жиры, фрукты и овощи являются отличными источниками диетического витамина Е. Примеры включают орехи, семена, подсолнечное масло, сафлоровое масло, соевое масло, кукурузное масло и ореховые масла.Другие источники витамина Е включают шпинат, брокколи, помидоры, киви и манго. По данным Управления диетических добавок, масло зародышей пшеницы является одним из лучших источников витамина Е, поскольку в каждой столовой ложке содержится более 20 миллиграммов.

Дефицит витамина Е

К счастью, Управление диетических добавок сообщает, что дефицит витамина Е встречается редко, за исключением людей с нарушением всасывания жира, поскольку витамин Е является жирорастворимым витамином. Симптомы дефицита витамина D включают нарушение иммунной системы, мышечную слабость, слепоту и повреждение нервов.Если вы получаете много витамина Е с пищей и испытываете какие-либо из этих симптомов, обратитесь к врачу, чтобы определить, есть ли у вас нарушение всасывания жира.

Токсичность витамина Е

Слишком большое количество витамина Е также может вызвать проблемы со здоровьем. MedlinePlus сообщает, что, хотя маловероятно, что вы получите слишком много витамина E из здоровой пищи, потребление избытка витамина E из пищевых добавок может вызвать врожденные дефекты и увеличить риск кровотечения. Управление пищевых добавок предполагает, что избыток витамина Е увеличивает риск кровотечения и инсульта.Таким образом, допустимый верхний уровень потребления — максимальная безопасная суточная доза — для всех взрослых составляет 1000 миллиграммов витамина Е в день.

Ссылки

Биография писателя

Эрин Коулман — зарегистрированный и лицензированный диетолог. Она также имеет степень бакалавра наук в области диетологии и имеет большой опыт работы в качестве писателя по вопросам здоровья и санитарного просвещения. Ее статьи публикуются на различных сайтах, посвященных здоровью, питанию и фитнесу.

6 Витамин Е | Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов

Мейдани С.Н., Мейдани М., Блумберг Дж. Б., Лека Л.С., Сибер Г., Лошевски Р., Томпсон С., Педроса М.С., Даймонд Р.Д., Столлар Б.Д.1997. Добавки витамина Е и иммунный ответ in vivo у здоровых пожилых людей. Рандомизированное контролируемое исследование. J Am Med Assoc. 277: 1380–1386.

Мейдани С.Н., Мейдани М., Блумберг Дж. Б., Лека Л.С., Педроса М., Даймонд Р., Шефер Э. 1998. Оценка безопасности добавок с различным количеством витамина Е для здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr 68: 311–318.

Mezzetti A, Lapenna D, Pierdomenico SD, Calafiore AM, Costantini F, Riario-Sforza G, Imbastaro T, Neri M, Cuccurullo F.1995. Витамины E, C и перекисное окисление липидов в плазме и артериальной ткани курильщиков и некурящих. Атеросклероз 112: 91–99.

Мохан М., Спердуто Р., Ангра С., Милтон Р., Матур Р., Андервуд Б., Джаффри Н., Пандья К., Чхабра В., Ваджпаи РБ. 1989. Индийско-американское исследование возрастной катаракты методом случай-контроль. Индийско-американская группа по изучению случай-контроль. Arch Ophthalmol 107: 670–676.

Molenaar R, Visser WJ, Verkerk A, Koster JF, Jongkind JF. 1989. Перекисный стресс и старение эндотелиальных клеток in vitro увеличивает адгезию моноцитов к эндотелиальным клеткам в системе человека in vitro. Атеросклероз 76: 193–202.

Мур А.Н., Ингольд К.У. 1997. Альфа-токоферилхинон превращается в витамин Е у человека. Free Radic Biol Med 22: 931–934.

Мур К., Робертс Л.Дж. II. 1998. Измерение перекисного окисления липидов. Free Radic Res 28: 659–671.

Морроу Д. Д., Фрей Б., Лонгмайр А. В., Газиано Д. М., Линч С. М., Шир Ю., Штраус В. Е., Оутс Д. А., Робертс Л. Д. II. 1995. Увеличение количества циркулирующих продуктов перекисного окисления липидов (изопростаны F ^2-) у курильщиков. N Engl J Med 332: 1198–1203.

Морроу Дж. Д., Закерт В. Е., Ян Дж. П., Куртс Э. Х., Каллеваерт Д., Дворски Р., Канаи К., Табер Д., Мур К., Оутс Дж. А., Робертс Л. Дж.. 1999. Количественное определение основного метаболита в моче 15-F2t-изопростана (8-изо-PGF2alpha) с помощью масс-спектрометрического анализа с разведением стабильных изотопов. Anal Biochem 269: 326–331.

Мосс А.Дж., Леви А.С., Ким И., Пак Ю.К. 1989. Использование витаминов и минеральных добавок в Соединенных Штатах: текущие пользователи, типы продуктов и питательные вещества . Предварительные данные, статистика естественного движения населения и здоровья Национального центра статистики здравоохранения. Номер 174. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения.

Mullarkey CJ, Edelstein D, Brownlee M. 1990. Образование свободных радикалов продуктами раннего гликирования: механизм ускоренного атерогенеза при диабете. Biochem Biophys Res Commun 173: 932–939.

Мюллер Д.П. 1994. Витамин Е и другие антиоксиданты при неврологических функциях и болезнях. В: Frei B, ed. Природные антиоксиданты в здоровье и болезнях человека . Сан-Диего: Academic Press. Стр. 535–565.

Мюллер Д.П., Харрис Дж. Т., Ллойд Дж. К. 1974. Относительная важность факторов, участвующих в усвоении витамина Е у детей. Кишечник 15: 966–971.

Мюллер Д.П., Ллойд Дж. К., Вольф, Огайо. 1985. Роль витамина Е в лечении неврологических особенностей абеталипопротеинемии и других нарушений всасывания жира. J Inherit Metab Dis 8: 88–92.

Мерфи С.П., Субар А.Ф., Блок Г. 1990. Потребление и источники витамина Е в Соединенных Штатах. Am J Clin Nutr 52: 361–367.

Murray ED Jr, Wechter WJ, Kantoci D, Wang WH, Pham T., Quiggle DD, Gibson KM, Leipold D, Anner B. 1997. Эндогенные натрийуретические факторы 7: биоспецифичность натрийуретического метаболита гамма-токоферола LLU-альфа. J Pharmacol Exp Ther 282: 657–662.

Ники Э. 1987. Антиоксиданты в отношении перекисного окисления липидов. Chem Phys Lipids 44: 227–253.

Витамин E — это недооцененное питательное вещество, на которое вы должны обратить внимание.

Продукты, богатые витамином E, такие как масло зародышей пшеницы, сушеные зародыши пшеницы, курага, лесной орех, миндаль, листья петрушки, авокадо, грецкие орехи, сладкий картофель, брокколи, семена подсолнечника, шпинат и зеленый перец. piotr_malczyk / iStockPhoto / Getty Images

В: Я читал, что витамин Е может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера. Принимать добавки — это хорошая идея?

Большинство из нас не обращает особого внимания на витамин Е, питательное вещество, которого много в орехах, семенах и листовой зелени.Но мы должны.

Витамин E сохраняет клеточные мембраны прочными, усиливает иммунную функцию, поддерживает здоровье кожи, помогает расслабить кровеносные сосуды и предотвращает образование тромбов в артериях.

Но в зависимости от того, какое растительное масло вы предпочитаете, или от типа диеты, вы можете не получать достаточно этого недооцененного питательного вещества. Вот что нужно знать о витамине Е.

Что такое витамин Е?
Витамин Е на самом деле представляет собой семейство из восьми различных природных соединений.Форма, которую использует наш организм и на которой основана наша ежедневная потребность, называется альфа-токоферолом.

Основная роль витамина Е — действовать как жирорастворимый антиоксидант, защищая клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами. Свободные радикалы — это молекулы с высокой реакционной способностью, которые вырабатываются в организме естественным путем, а также под воздействием сигаретного дыма, загрязнения воздуха и ультрафиолетового света.

Если их не остановить, свободные радикалы могут повредить белки и ДНК в клетках, а также клеточные мембраны, которые особенно уязвимы для вреда, потому что они богаты жирными кислотами.

Как мощный антиоксидант, витамин Е также защищает иммунные клетки, клетки кожи и ткани глаза. Также считается, что это питательное вещество может помочь подавить повреждение свободными радикалами, связанное с жировой болезнью печени.

Витамин Е и польза для здоровья мозга
Мозг очень чувствителен к повреждению свободными радикалами, которое увеличивается с возрастом, и его накопление с течением времени, как считается, способствует снижению когнитивных функций и болезни Альцгеймера.

Несколько наблюдательных исследований показали, что когнитивно здоровые пожилые люди с высоким потреблением витамина Е с пищей имеют более низкий риск болезни Альцгеймера по сравнению с людьми с низким потреблением питательного вещества.

Витамин Е может способствовать здоровью мозга, защищая мембраны клеток мозга от повреждения свободными радикалами. Исследования на животных также показывают, что витамин Е необходим для обеспечения мозга достаточным количеством DHA (докозагексаеновой кислоты), жирной кислоты омега-3, которая поддерживает нормальную функцию мембран клеток мозга.

Также возможно, что другие питательные вещества в продуктах, богатых витамином Е, важны для поддержания здоровья мозга.

Имеются ограниченные данные о пользе добавок витамина Е для снижения риска деменции.Включение в рацион продуктов, богатых витамином Е, кажется более эффективным способом улучшить здоровье мозга.

Сколько и где его получить
Мужчинам и женщинам в возрасте от 14 лет требуется 15 миллиграммов (22 международных единицы) витамина Е (альфа-токоферол) каждый день. Женщинам, кормящим грудью, требуется 19 мг. Потребности детей в витамине Е колеблются от шести до 11 мг в день, в зависимости от возраста.

Источники отличных пищевых продуктов включают определенные растительные масла, орехи и семена, а также листовые зеленые овощи.

В одной столовой ложке масла зародышей пшеницы содержится 20 мг витамина Е, подсолнечного масла — 6 мг, сафлорового масла — 4,5 мг, масла виноградных косточек — 4 мг, а оливкового масла — 2 мг.

Одна четверть стакана семян подсолнечника обеспечивает 12 мг витамина Е, в то время как такое же количество миндаля, фундука и арахиса дает девять, пять и три мг соответственно. Миндальное масло (четыре мг на столовую ложку) и арахисовое масло (1,5 мг на столовую ложку) также являются достойными источниками.

Употребление вареной листовой зелени также увеличит потребление витамина Е.Приготовленный шпинат и мангольд содержат по 3,5 мг на чашку; капуста имеет два мг.

Другие источники пищи включают авокадо, консервированный томатный соус, радужную форель и киви.

Люди, которые придерживаются диеты с низким содержанием жиров или продуктов с высоким содержанием сильно переработанных продуктов, могут испытывать недостаток в витамине Е. Предыдущие исследования в США показали, что более 90 процентов американцев не удовлетворяют свою суточную потребность в витамине Е из продуктов. .

А как насчет добавок?
Как правило, принимать добавки с витамином Е не рекомендуется.Получайте витамин Е из продуктов.

Витамин Е в высоких дозах может взаимодействовать с некоторыми лекарствами (например, антикоагулянтами), и некоторые данные свидетельствуют о том, что он может увеличивать риск рака простаты.

Если вы не получаете достаточного количества витамина Е из своего рациона, подумайте о приеме поливитаминных добавок; большинство из них содержат от 30 до 60 МЕ витамина (проверьте этикетки).

Лесли Бек, частный диетолог из Торонто, является директором по продуктам питания и питанию в Medcan. Следуйте за ней в Twitter @LeslieBeckRD

Подпишитесь на на еженедельную рассылку новостей о здоровье и благополучии, чтобы получать последние новости и советы.

льготы, источники питания и советы по добавкам

Витамин E — это группа соединений, содержащихся в самых разных продуктах питания, которые необходимы для хорошего здоровья. Он помогает укрепить иммунную систему, а также играет жизненно важную роль в поддержании здоровья кожи и глаз.

Доктор Роджер Хендерсон рассматривает источники питания витамина Е, пользу для здоровья, симптомы дефицита и факты о добавках витамина Е:

Что такое витамин Е?

Витамин E — это жирорастворимый витамин (также известный как альфа-токоферол), который содержится во многих продуктах питания и защищает клетки организма от повреждений, действуя как антиоксидант.Это означает, что витамин Е помогает защитить организм от потенциально вредных «свободных радикалов», которые ослабляют и разрушают нормальные здоровые клетки тела, сокращая, таким образом, естественную клеточную жизнь. Эти свободные радикалы образуются как естественное следствие функций нашего организма и участвуют в таких состояниях, как сердечные заболевания и рак.

Витамин Е — мощный антиоксидант, который может помочь защитить клетки от повреждения свободными радикалами и в некоторых случаях даже помочь замедлить или предотвратить их производство.Поскольку это жирорастворимый витамин, это означает, что организм может хранить его и использовать при необходимости.

Данил СергеевGetty Images

Источники питания с витамином Е

Вы должны получать весь необходимый витамин Е из своего рациона, поэтому при условии, что вы придерживаетесь разнообразной и сбалансированной диеты, вам не нужно будет беспокоиться об уровне витамина Е. Продукты, являющиеся хорошим источником витамина Е, включают:

Орехи, такие как миндаль

Семена подсолнечника

Масло зародышей пшеницы

Овощи, такие как спаржа, перец, шпинат, брокколи и тыква

Авокадо и манго

Арахис и арахисовое масло

Сколько витамина Е вам нужно?

Сложно потреблять слишком много витамина Е из пищи.Рекомендуемая диета (RDA) для мужчин и женщин в возрасте 14 лет и старше и беременных женщин составляет 15 мг (или 22 международных единицы, МЕ) в день. Кормящим женщинам может потребоваться немного больше — 19 мг (28 МЕ) в день.

Рекомендуемая диета для мужчин и женщин в возрасте 14 лет и старше составляет 15 мг.

Большинство людей с высоким уровнем витамина Е принимают поливитамины или добавки с витамином Е, и их сила варьируется от 400 до 1000 МЕ в день.Хотя они безопасны, при приеме чрезмерной дозы может возникнуть риск кровотечения — особенно если также принимается разжижающий кровь препарат, — поэтому для взрослых рекомендован верхний предел 1000 мг (1465 МЕ) в день. Доступны два типа — натуральная форма, известная как d-альфа-токоферол, и синтетическая форма, называемая dl-альфа-токоферолом, при этом натуральная форма немного более биологически активна.

Дефицит витамина Е

Есть ли признаки или симптомы дефицита витамина Е? Для большинства людей, даже при небольшом дефиците витамина Е, маловероятно, что они испытают какие-либо симптомы.

Однако люди, которые имеют серьезные проблемы с пищеварением или неправильно усваивают жир (например, с проблемами поджелудочной железы и муковисцидозом), могут испытывать следующие побочные эффекты:

Известно, что повреждение нервов в руках или ногах как периферическая невропатия. Обычно это вызывает покалывание, слабость или боль.

Проблемы с контролем движений тела (атаксия)

Повреждение задней части глаза (ретинопатия), вызывающее проблемы со зрением

Проблемы с ослабленной иммунной системой.

Getty Images

Польза для здоровья витамина Е

Какая польза для здоровья от приема витамина Е в качестве добавки? Хотя крупные обсервационные исследования показали, что прием витамина Е дает доказанные преимущества, в настоящее время гораздо менее ясно, так ли это на самом деле, и более поздние контролируемые клинические испытания показали неоднозначные результаты. Для каждой конкретной области здоровья, которая предположительно потенциально может получить пользу от витамина E, текущие результаты следующие:

• Здоровье сердца и витамин E

Американская кардиологическая ассоциация изучила доступные исследования и пришла к выводу, что текущие научные данные не оправдывают использование антиоксидантных витаминных добавок, таких как витамин Е, для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.

• Проблемы с глазами и витамин E

Сам по себе, кажется, очень мало доказательств того, что витамин E обеспечивает значительную защиту от глазных заболеваний, таких как катаракта или возрастная дегенерация желтого пятна (AMD). Одно исследование показало, что если принимать его в сочетании с витамином С, цинком и бета-каротином, витамин Е может обеспечить некоторую защиту от AMD у некоторых людей.

• Рак и витамин E

По-видимому, мало доказательств того, что витамин E защищает от рака в целом.Однако некоторые исследования показали, что регулярный прием добавок может немного снизить риск развития рака простаты у курящих мужчин.

Большое испытание с участием 18 000 мужчин, известное как испытание SELECT, целью которого было дать окончательный ответ относительно того, может ли витамин снизить риск развития рака простаты, было остановлено на полпути, когда исследователи пришли к выводу, что витамин Е не вызывает рака или рака простаты. профилактическая польза. Однако, поскольку рак простаты обычно развивается очень постепенно в течение многих лет, невозможно сказать, были бы некоторые мужчины в испытании защищены, если бы продолжали принимать витамин Е дольше.

• Когнитивные функции и витамин E

В последние годы возник большой интерес к вопросу о том, может ли регулярный прием витамина E помочь защитить мозг от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Однако в настоящее время существует очень мало четких доказательств того, что витамин Е может предотвратить или принести пользу людям с этими состояниями.

Таким образом, хотя витамин E жизненно важен для хорошего здоровья, отсутствуют какие-либо убедительные доказательства его медицинского применения.Вы должны получать нужное количество витамина Е, соблюдая разнообразную и сбалансированную диету.

Последнее обновление : 24-03-2021

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Каковы рекомендуемые нормы потребления витамина Е?

Автор

Марк Розенблум, доктор медицины, магистр делового администрирования Главный исполнительный директор и редакторский директор, PEPID, LLC; Основатель и председатель Детского фонда единорогов; Главный врач Медицинского института LIFEFORCE

Марк Розенблум, доктор медицины, магистр делового администрирования является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американская академия неотложной медицины, Королевское медицинское общество, Американская академия антивозрастной медицины

Раскрытие информации: Нечего раскрывать.

Соавтор (ы)

Анджела Джентили, доктор медицины Директор программы стипендий по гериатрической медицине, профессор внутренней медицины, Отделение гериатрической медицины, Система здравоохранения Университета Содружества Вирджинии и Медицинский центр по делам ветеранов Макгуайра, Ричмонд, Вирджиния

Анджела Джентили, доктор медицины, является членом следующие медицинские общества: Вирджинское гериатрическое общество, Американское гериатрическое общество

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Главный редактор

Майкл А. Миллер, доктор медицины Клинический профессор экстренной медицины, медицинский токсиколог, отделение экстренной медицины, Техасский центр медицинских наук A&M; CHRISTUS Spohn Программа резидентуры по неотложной медицине

Майкл А. Миллер, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американский колледж медицинской токсикологии

Раскрытие информации: не подлежит разглашению.

Благодарности

Роберт Адлер, доктор медицины Заведующий отделением эндокринологии и метаболизма, Медицинский центр по делам ветеранов Макгуайра; Профессор кафедры внутренней медицины и эпидемиологии и общественного здравоохранения Университета Содружества Вирджинии

Роберт Адлер, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации развития науки, Американского колледжа врачей, Американской федерации медицинских исследований, Американского общества исследований костей и минералов и эндокринного общества
.
Раскрытие информации: Грант Эли Лилли / исследовательские фонды Независимый подрядчик; Грант Genentech / исследовательские фонды Независимый подрядчик

Mohsen S Eledrisi, MD, FACP, FACE Консультант, Отделение внутренней медицины, Отдел эндокринологии и метаболизма, Медицинский центр Национальной гвардии имени короля Абдулазиза, Саудовская Аравия

Mohsen S Eledrisi, MD, FACP, FACE является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей — Американского общества внутренней медицины, Американской диабетической ассоциации, Американской медицинской ассоциации и эндокринного общества
.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Джордж Т. Гриффинг, доктор медицины Профессор медицины, Медицинский факультет Университета Сент-Луиса

Джордж Т. Гриффинг, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации развития науки, Американского колледжа руководителей медицинской практики, Американского колледжа руководителей здравоохранения, Американского колледжа врачей, Американской диабетической ассоциации, Американской федерации медицинских исследований. , Американская кардиологическая ассоциация, Центральное общество клинических исследований, Эндокринное общество, Международное общество клинической денситометрии и Южное общество клинических исследований

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Фред Харчелроад, MD, FACMT, FAAEM, FACEP Лечащий врач по неотложной медицине, Excela Health System

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Кристи Л. Генри, MD

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Ромеш Кардори, доктор медицинских наук, FACP является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей, Американской диабетической ассоциации и эндокринного общества
.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Ричард Лавели, доктор медицинских наук, магистр медицины, магистр здравоохранения Преподаватель политики и управления в области здравоохранения, Департамент общественного здравоохранения, Медицинская школа Йельского университета

Ричард Лавели, доктор медицинских наук, магистр медицины, магистр здравоохранения, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей скорой помощи, Американского колледжа судебной медицины и Американской медицинской ассоциации
.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Кевин Маккинни, доктор медицины Доцент, кафедра медицины, отделение эндокринологии и метаболизма, Медицинское отделение Техасского университета в Галвестоне

Кевин МакКинни, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Техасская медицинская ассоциация

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Don Schalch, MD Почетный профессор кафедры внутренней медицины, отделение эндокринологии, Больницы и клиники Висконсинского университета

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Мохаммад С. Шанти, доктор медицины, ABEM Заведующий отделением неотложной медицины, Специализированная больница и исследовательский центр имени короля Фейсала

Мохаммад С. Шанти, доктор медицины, ABEM является членом следующих медицинских обществ: Американской академии неотложной медицины, Американского колледжа врачей неотложной помощи и Общества академической неотложной медицины

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Франсиско Талавера, фармацевт, доктор философии Адъюнкт-профессор, Фармацевтический колледж Медицинского центра Университета Небраски; Главный редактор Medscape Drug Reference

Раскрытие информации: Medscape Salary Employment

Харрис С. Тейлор, доктор медицины Профессор клинической медицины, Отделение клинической и молекулярной эндокринологии, Медицинский факультет Университета Кейс Вестерн Резерв

Харрис Тейлор, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской ассоциации клинических эндокринологов, Американского колледжа врачей, Американской ассоциации щитовидной железы и эндокринного общества
.
Раскрытие: Ничего не раскрывать.

John T. VanDeVoort, PharmD Региональный директор по аптекам, больницам Sacred Heart и St Joseph’s

John T. VanDeVoort, PharmD, является членом следующих медицинских обществ: Американское общество фармацевтов систем здравоохранения

Раскрытие: Ничего не раскрывать.

Витамин Е | Нормы питательных веществ

Справочная информация

Витамин E — это название группы нерастворимых в воде веществ растительного происхождения.Существует восемь встречающихся в природе изомеров и ряд полусинтетических или синтетических гомологов. Встречающийся в природе d- (или RRR) альфа-токоферол является наиболее биологически активной формой, и активность витамина E традиционно выражается в эквивалентах этого изомера (мг эквивалентов альфа-токоферола или a-TE). Другие токоферолы, такие как гамма-токоферол, также обладают активностью витамина Е. Существует четыре гомолога токоферола (d-a-, d-ß-, d-? — и d-d-) и четыре токотриенола. Другие формы витамина Е встречаются в меньших количествах в пищевых продуктах и менее активны в биопробах на животных.Обычной формой добавок является синтетический dl- (или all-rac) a-токоферол, который состоит из смеси активных и неактивных стереоизомеров, поскольку натуральный витамин Е из масла зародышей пшеницы стоит дорого. Эквивалентность различных форм показана ниже:

Форма

Альтернативное название

мг эквивалент a-токоферола

d-a-токоферол

RRR-токоферол

1

Ацетат d-a-токоферола

RRR-токоферола ацетат

0.91

сукцинат d-a-токофероловой кислоты

Сукцинат RRR-a-токофероловой кислоты

0,81

дл-альфа-токоферол

все рац-токоферол

0,74

dl-a-токоферола ацетат

все рац-токоферол

0.67

d-ß-токоферол

RRR-ß-токоферол

0,25–0,40

d -? — токоферол

RRR -? — токоферол

0,10

-токотриенол

0,25-0.30

Основная роль витамина Е заключается в защите полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) от окисления. Он действует как антиоксидант в липидной фазе клеточных мембран. Сообщалось, что потребности в витамине E увеличиваются при увеличении потребления ПНЖК (Dam 1962, Horwitt 1962), и рекомендуется соотношение по крайней мере 0,4 мг альфа-токоферола на грамм ПНЖК (Bieri & Evarts 1973, Horwitt 1974, Witting & Ли 1975). Большинство пищевых источников полиненасыщенных жиров также относительно богаты витамином Е.Однако добавки с рыбьим жиром или другими чистыми n-3 жирными кислотами могут не обеспечить необходимое количество витамина Е.

Активность витамина Е дополняет активность селен-зависимой глутатионпероксидазы в защите мембранных ПНЖК от повреждения свободными радикалами. Хотя витамин E в основном находится в клетках и мембранах органелл, его концентрация может быть очень низкой, что позволяет предположить, что после реакции со свободными радикалами он быстро регенерируется, возможно, другими антиоксидантами, такими как селен, убихинолы и витамин C (Doba et al 1985, Ники и др., 1982 г., Стояновский и др., 1995 г.).

Основным источником витамина Е являются жиры и масла. Он также содержится в некоторых овощах, жирах мяса, птицы и рыбы и, в меньшей степени, в зерновых и молочных продуктах. Около половины токоферола в зародышах пшеницы, подсолнечном, сафлоровом, каноловом, оливковом и хлопковом маслах составляет альфа-токоферол, но соевое и кукурузное масла содержат примерно в 10 раз больше альфа-токоферола, чем альфа-токоферол. Больше всего витамина Е содержится в пищевых продуктах, содержащих жиры. Абсорбция требует образования мицелл и секреции хиломикронов в кишечнике (Muller et al 1974) вместе с желчными и панкреатическими секрециями.Эффективность абсорбции низкая, но точная скорость неизвестна.

Витамин Е переносится в кровь липопротеинами плазмы и эритроцитами. Токоферолы переносятся из кишечника в печень в хиломикронах, где они включаются в виде остатков хиломикронов. Катаболизм хиломикронов происходит в системном кровотоке под действием клеточной липопротеинлипазы. Витамин Е может быть переведен в липопротеины высокой плотности (ЛПВП), а затем в лиопопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП).Большая часть альфа-токоферола проникает в периферические ткани в составе интактного липопротеина через путь рецептора ЛПНП.

Хотя все гомологи токоферола всасываются одинаково, альфа-токоферол преобладает в крови и тканях, поскольку связывающие белки преимущественно поглощают его. Концентрации витамина Е в плазме и тканях мало различаются в широком диапазоне диетических поступлений, и мозг особенно устойчив к истощению (Bourne & Clement, 1991).

Основным продуктом окисления альфа-токоферола является токоферилхинон, который конъюгирован с глюкуронатом и выводится с желчью или далее разлагается в почках до альфа-токофероновой кислоты перед экскрецией с желчью (Drevon 1991).Некоторые из них могут выводиться через кожу (Shiratori 1974).

Симптомы явной недостаточности у нормальных людей, потребляющих диету с низким содержанием витамина Е, никогда не описывались. Это происходит только в результате генетических аномалий, синдрома мальабсорбции жира (Rader & Brewer 1993, Sokol 1993) или белково-энергетической недостаточности (Kalra et al 1998, Laditan & Ette 1982). Основной симптом — периферическая невропатия. Другие симптомы включают спиноцеребеллярную атаксию, скелетную миопатию и пигментную ретинопатию (Сокол, 1988).

В эпидемиологических исследованиях более высокое потребление витамина Е было связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний (Gey et al 1991, Rimm & Stampfer 1993, Stampfer et al 1993), диабетических осложнений (Baynes 1991, Mullarkey et al 1990, Semenkovich & Heinecke 1997), некоторые виды рака (Comstock et al 1997, Eichhlozer et al 1996, Yong et al 1997) и катаракты (Jacques & Chylack 1991, Knekt et al 1992, Leske et al 1991). Однако не все исследования подтвердили взаимосвязь, а клинические испытания добавок в группах высокого риска показали небольшую пользу.Дальнейшее обсуждение этих исследований дано в разделе «Хронические заболевания».

Показатели, которые использовались для оценки потребности в витамине E, включают маркеры перекисного окисления липидов, продукты окисления ДНК или белков, экскрецию метаболитов витамина E, биокинетику витамина E, симптомы дефицита витамина E, концентрацию альфа-токоферола в плазме, гемолиз, вызванный перекисью водорода или связь витамина Е со статусом хронического заболевания. Однако исследования хрупкости эритроцитов получили наибольшее распространение.

В недавнем обзоре DRI в США в 2000 г. использовались данные Хорвитта (1960, 1963). Эти же данные использовались при установлении более ранних НИИ США, но в 2000 году были интерпретированы по-другому, что привело к значительному увеличению количества рекомендаций. В обзоре DRI, проведенном в США в 2000 г., для оценки EAR использовалось количество диетического витамина Е, необходимое для доведения α-токоферола плазмы до уровня, при котором процент гемолиза был низким (Horwitt 1960, 1963). Однако интерпретация этих данных проблематична в отношении уровня альфа-токоферола в плазме, при котором наблюдаются побочные эффекты, поскольку не было доступных данных для концентрации альфа-токоферола в плазме от 5 до 12 мкмоль / л).У всех четырех субъектов с уровнем альфа-токоферола в плазме ниже 6 мкмоль / л (диапазон 2-5 мкмоль / л) был гемолиз около 80% или выше, и у всех 6 субъектов с концентрациями от 12 до 22 мкмоль / л), был гемодиализ 12% или меньше. Были разногласия относительно того, должно ли граница «адекватности» находиться посередине между этими двумя кластерами или в самой низкой точке, показывающей низкий гемолиз. Данные являются дихотомическими, а не непрерывными, что препятствует точному анализу зависимости реакции от дозы. Изменение точки отсечения существенно влияет на расчетную потребность.Кроме того, сами авторы ключевой статьи выразили озабоченность по поводу валидности метода оценки потребности в витамине Е (Horwitt 1960, 1963, 2001).

Учитывая эти неопределенности, для витамина E был установлен AI, а не EAR на основе среднего потребления в Австралии и Новой Зеландии — здоровых группах населения без явного дефицита витамина E. Рекомендации для младенцев основаны на средней концентрации в грудном молоке здоровых матерей.

Рекомендации по этапам жизни и полу

Младенцы

Возраст AI (в эквиваленте альфа-токоферола)

0-6 месяцев 4 мг / день

7-12 месяцев 5 мг / день

Обоснование: AI для 0-6 месяцев был рассчитан путем умножения среднего потребления грудного молока (0.78 л / день) средней концентрацией витамина Е в грудном молоке 4,9 мг / л (Boersma et al 1991, Chappell et al 1985, Jansson et al 1981, Lammi-Keefe et al 1985, 1990) и округлением. В двух из этих исследований были представлены только данные по альфа-токоферолу, но Boersma et al (1991) показали, что содержание токоферола в грудном молоке почти полностью состоит из альфа-токоферола. Для 7–12 месяцев AI экстраполировали на младенцев младшего возраста на основе массы тела и округляли.

Дети и подростки

Возраст AI (в эквиваленте альфа-токоферола)

Все

1-3 года 5 мг / день

4-8 лет 6 мг / день

Мальчики

9-13 лет 9 мг / день

14-18 лет 10 мг / день

Девушки

9-13 лет 8 мг / день

14-18 лет 8 мг / день

Обоснование: Поскольку нет конкретных данных, на которых можно было бы основывать EAR для детей и подростков, AI был установлен на основе среднего потребления в Австралии и Новой Зеландии по результатам национальных обследований питания с округлением до ближайшего миллиграмм (ABS 1998, MOH 1999, 2003).

Взрослые

Возраст AI (в эквиваленте альфа-токоферола)

Мужчины

19-30 лет 10 мг / день

31-50 лет 10 мг / день

51-70 лет 10 мг / день

> 70 лет 10 мг / день

Женские

19-30 лет 7 мг / день

31-50 лет 7 мг / день

51-70 лет 7 мг / день

> 70 лет 7 мг / день

Обоснование: Поскольку данных для расчета EAR для взрослых недостаточно, AI был установлен на основе средних показателей потребления в Австралии и Новой Зеландии по результатам национальных обследований питания с округлением до ближайшего миллиграмма ( АБС 1998, Минздрав 1999).Значения, установленные для мужчин и женщин, были наивысшим медианным потреблением для любой соответствующей возрастной группы взрослых.

Беременность

Возраст AI (в эквиваленте альфа-токоферола)

14-18 лет 8 мг / день

19-30 лет 7 мг / день

31-50 лет 7 мг / день

Обоснование: Нет данных об увеличении потребности в витамине Е во время беременности, поэтому AI устанавливается на это значение для небеременной женщины.

Период лактации

Возраст AI (в эквиваленте альфа-токоферола)

14-18 лет 12 мг / день

19-30 лет 11 мг / день

31-50 лет 11 мг / день

Обоснование: AI для кормления грудью установлен на уровне, установленном для не кормящих женщин, плюс допустимость витамина E, секретируемого с молоком.

Верхний уровень всасывания

Возраст UL (как эквиваленты альфа-токоферола)

Младенцы

0-12 месяцев Невозможно установить. Источником потребления должно быть грудное молоко, смеси и только пищевые продукты

Детский

1-3 года 70 мг / день

4-8 лет 100 мг / день

Мальчики

9-13 лет 180 мг / день

14-18 лет 250 мг / день

Девушки

9-13 лет 180 мг / день

14-18 лет 250 мг / день

Взрослые 19+ лет

Мужчины 300 мг / день

Женские 300 мг / день

Беременность

Все возрасты 300 мг / день

Период лактации

Все возрасты 300 мг / день

Обоснование: В последние годы в нескольких клинических испытаниях оценивалось влияние высоких доз витамина Е на исходы хронических заболеваний, в том числе испытание CHAOS Heart, в котором использовалось 268-567 мг да-токоферола / день (Stephens et al. al 1996), исследование GISSI с 300 мг витамина E в виде синтетического α-токоферола (GISSI-Prevenzione Investigators 1999), исследование ATBC с использованием α-токоферола 55 мг dl (ATBC 1994, Heinonen et al 1998), исследование HOPE с использованием 268 мг витамина E (Юсуф и др., 2000), исследование первичной профилактики с использованием 300 мг / день синтетического альфа-токоферола (совместная группа исследования первичной профилактики 2001 г.) и исследование защиты сердца с 600 мг витамина E (совместная группа исследования сердечной защиты , 2002).Кроме того, был проведен ряд экспериментальных испытаний с использованием добавок от 540 до 970 мг d-a-TE. За исключением увеличения субарахноидального кровотечения у курящих гипертоников в исследовании ATBC (Leppanen et al 2000a, b), незначительного увеличения частоты инсульта (относительный риск 1,17) в исследовании HOPE и тенденции к кровотечению у потребителей аспирина в Проекта первичной профилактики нежелательных явлений не зарегистрировано. Однако большинство исследований не были специально разработаны для оценки побочных эффектов только витамина Е.

Meydani et al (1998) провели экспериментальное дозозависимое исследование с участием 88 здоровых добровольцев в возрасте> 65 лет с одной контрольной группой и тремя группами с различными дозами (эквивалентными 34, 134 или 537 мг da-TE) в течение 4 месяцев. . В этом исследовании была проведена наиболее полная оценка потенциальных нежелательных явлений. Не было субъективных побочных эффектов и влияния на глутатионпероксидазу, супероксиддисмутазу, иммуноглобулин, антитела против ДНК или тиреоглобулина, массу тела, общие белки плазмы, альбумин, глюкозу, липиды или липопротеиновый профиль, общий билирубин, ферменты печени в сыворотке крови. анализ крови, количество тромбоцитов, время кровотечения, гемоглобин, гематокрит или креатинин в моче или сыворотке.УННВВ, установленный в этом исследовании, составлял 540 мг / день. UF, равный 2, применяли, чтобы покрыть индивидуальные различия в чувствительности. Больший УФ не считался необходимым, поскольку данные ряда других менее хорошо контролируемых исследований не показали отрицательных эффектов при значительно более высоких дозах. Поэтому UL для витамина E был установлен как 270 мг / день для взрослых и округлен до 300 мг / день. UL для других возрастных групп были рассчитаны на основе относительной массы тела.

Список литературы

ATBC Исследовательская группа по профилактике рака с альфа-токоферолом и бета-каротином.Влияние витамина Е и бета-каротина на заболеваемость раком легких и другими видами рака у курящих мужчин. N Engl J Med 1994; 330: 1029-35.

Австралийское статистическое бюро / Министерство здравоохранения и старения Содружества. Национальное исследование питания: потребление питательных веществ и физические измерения. Австралия, 1995. Канберра: Австралийское статистическое бюро, 1998.
.
Baynes JW. Роль оксидантного стресса в развитии осложнений диабета. Диабет 1991; 40: 405-12.

Биери Дж. Г., Эвартс РП.Гамма-токоферол: метаболизм, биологическая активность и значение витамина Е в питании человека. Am J Clin Nutr 1973; 27: 980-6.

Boersma ER, Offringa PJ, Muskiet FA, Chase WM, Simmons IJ. Витамин Е, липидные фракции и состав жирных кислот молозива, переходного молока и зрелого молока: международное сравнительное исследование. Am J Clin Nutr 1991; 53: 1197-204.

Bourne J, Clement M. Кинетика истощения a-токоферола периферического нерва, переднего мозга и мозжечка крыс: сравнение с различными органами.J Nutr 1991; 121: 1204-7.

Chappell JE, Francis T., Clandinin MT. Содержание витаминов А и Е в грудном молоке на ранних стадиях лактации. Ранний Hum Devel 1985; 11: 157-67.

Совместная группа Проекта первичной профилактики (PPP). Низкие дозы аспирина и витамина Е у людей с сердечно-сосудистым риском: рандомизированное исследование в общей практике. Ланцет 2001; 357: 89-95.

Комсток Г.В., Альберг А.Дж., Хуанг Х.Й., Ву К., Берк А.Е., Хоффман С.К., Норкус Е.П., Гросс М., Катлер Р.Г., Моррис Дж.С., Шпате В.Л., Хельцлсоуер К.Дж.Риск развития рака легких, связанный с антиоксидантами в крови; аскорбиновая кислота, каротиноиды, альфа-токоферол, селен и общая абсорбционная способность пероксильных радикалов. Эпидемиологические биомаркеры рака до 1997 г .; 6: 907-16.

Dam, H. Взаимосвязь между витамином E и полиненасыщенными жирными кислотами у животных. Витам Хорм 1962; 20: 527-40.

Doba T, Burton GW, Ingold KU. Антиоксидантная и соантиоксидантная активность витамина С. Влияние витамина С либо отдельно, либо в присутствии витамина Е или водорастворимого аналога витамина Е на перекисное окисление водных многослойных фосфолипидных липосом.Biochim Biophys Acta 1985; 835: 298-303.

Drevon CA. Поглощение, транспорт и метаболизм витамина Е. Free Radic Res Commun 1991; 14: 229-46.

Eichholzer M, Stahelin HB, Gey KF, Ludin E, Bernasconi F. Прогнозирование мужской смертности от рака по уровням взаимодействующих витаминов в плазме: 17-летнее наблюдение за проспективным Базельским исследованием. Int J Cancer 1996; 66: 1490S-1500S.

Совет по пищевым продуктам и питанию: Институт медицины. Рекомендуемая диета для витамина C, витамина E, селена и каротиноидов.Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2000.

Gey KF, Puska P, Jordan P, Moser UK. Обратная корреляция между витамином Е в плазме и смертностью от ишемической болезни сердца в кросс-культурной эпидемиологии. Am J Clin Nutr 1991; 53: 326S-334S.

GISSI-Prevenzione Investigators. Пищевые добавки с n-3 полиненасыщенными жирными кислотами и витамином E после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет 1999; 354: 447-55.

Совместная группа по изучению защиты сердца.MRC / BHF Исследование защиты сердца от приема антиоксидантных витаминов с участием 20 536 человек из группы высокого риска: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Ланцет 2002; 360: 23-33.

Хейнонен О.П., Албанес Д., Виртамо Дж., Тейлор П.Р., Хуттунен Дж.К., Хартман А.М., Хаапакоски Дж., Малила Н., Рауталахти М., Рипатти С., Маенпаа Н., Теренхови Л., Косс Л., Виролайнен М., Эдвардс Б.К. Рак простаты и добавки с альфа-токоферолом и бета-каротином: заболеваемость и смертность в контролируемом исследовании. J Natl Cancer Inst 1998; 90:
440-6.

Хорвитт МК. Витамин Е и липидный обмен у человека. Am J Clin Nutr 1960; 8: 451-61.

Хорвитт, MK. Взаимосвязь витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот у взрослых мужчин. Витам Хорм 1962; 20: 541-58.

Хорвитт, MK. Состояние потребностей человека в витамине Е. Am J Clin Nutr 1974; 27:
1182-93.

Хорвитт МК. Критика потребности в витамине Е. Am J Clin Nutr 2001; 73: 1003-5.

Horwitt MK, Century B, Zeman AA. Время выживания эритроцитов и уровни ретикулоцитов после истощения токоферола у человека.Am J Clin Nutr 1963; 12: 99-106.

Jacques PF, Chylack LT Jr. Эпидемиологические доказательства роли витаминов-антиоксидантов и каротиноидов в профилактике катаракты. Am J Clin Nutr 1991; 53: 352S-355S.

Янссон Л., Акессон Б., Холмберг Л. Витамин Е и жирнокислотный состав грудного молока. Am J Clin Nutr 1981; 34: 8-13.

Калра В., Гровер Дж., Ахуджа Г.К., Рати С., Хурана Д.С. Дефицит витамина Е и связанный с ним неврологический дефицит у детей с белково-энергетической недостаточностью питания.J. Trop Pediatr 1998; 44: 291-5.

Knekt P, Heliovaara M, Rissanen A, Aromaa A, Aaran RK. Витамины-антиоксиданты в сыворотке и риск катаракты. Br Med J 1992; 305: 1392-4.

Laditan AA, Ette SI. Уровни альфа-токоферола (витамин E) в плазме и соотношение токоферол-липид у детей с белково-энергетической недостаточностью питания (PEM). Энн Троп Педиатр 1982; 2: 85-8.

Ламми-Киф CJ, Дженсен RJ, Кларк RM, Феррис AM. Альфа-токоферол, содержание общих липидов и линолевой кислоты в материнском молоке на 2, 6, 12 и 16 неделях.В: Schaub J, ed. Состав и физиологические свойства грудного молока. Нью-Йорк: Elsevier Science, 1985. Стр. 241-5.

Ламми-Киф СиДжей, Феррис А.М., Дженсен Р.Г. Изменения в грудном молоке в 06:00, 10:00, 14:00, 18:00 и 22:00. J Pediat Gastroenterol Nutr 1990; 11: 83-8.

Leppala JM, Virtamo J, Fogelholm R, Albanes D, Taylor PR и Heinonen OP. Добавки витамина Е и бета-каротина при высоком риске инсульта: анализ подгруппы исследования по профилактике рака с альфа-токоферолом и бета-каротином.Arch Neurol 2000a; 57: 1503-9.

Leppala JM, Virtamo J, Fogelholm R, Huttenen JK, Albanes D, Taylor PR, Heinonen OP. Контролируемое испытание добавок альфа-токоферола и бета-каротина в отношении заболеваемости и смертности от инсульта у курящих мужчин. Артериосклер Thromb Vasc Biol 2000b; 20: 230-5.

Leske MC, Chylack LT Jr, Wu SY. Исследование методом случай-контроль помутнения хрусталика. Факторы риска катаракты. Arch Ophthalmol 1991; 109: 244-51.

Мейдани С.Н., Мейдани М., Блумберг Дж. Б., Лека Л.С., Педроса М., Даймонд Р., Шефер Э.Оценка безопасности добавок с различным количеством витамина Е для здоровых пожилых людей. Am J Clin Nutr 1998; 68: 311-8.

Министерство здравоохранения. NZ Food: NZ People. Основные результаты Национального исследования питания 1997 года. Веллингтон: Министерство здравоохранения, 1999.
.
Министерство здравоохранения. NZ Food: NZ Children. Основные результаты Национального исследования питания детей 2002 года. Веллингтон: Министерство здравоохранения, 2003.
.
Mullarkey CJ, Edelstein D, Brownlee M. Генерация свободных радикалов продуктами раннего гликирования: механизм ускоренного атерогенеза при диабете.Biochem Biophys Res Commun 1990; 173: 932-9.

Мюллер Д.П., Харрис Дж. Т., Ллойд Дж. К. Относительная важность факторов, участвующих в абсорбции витамина Е у детей. Gut 1974; 15: 966-71.

Ники Е., Цучия Дж., Танимура Р., Камия Ю. Регенерация витамина Е из альфа-хроманоксильного радикала глутатионом и витамином С. Chem Lett 1982; 6: 789-92.

Рейдер ДжейДи, Брюэр HB. Абеталипопротеинемия. Новые взгляды на сборку липопротеинов и метаболизм витамина Е из редкого генетического заболевания JAMA 1993; 270: 865-9.

Римм Э.Б., Штампфер М.Дж., Ашерио А., Джованнуччи Э., Колдиц Г.А., Виллетт В. Потребление витамина Е и риск ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med 1993; 328: 1450-6.

Семенкович CF, Heinecke JW. Тайна диабета и атеросклероза: время для нового сюжета. Диабет 1997; 46: 327-34.

Shiratori T. Поглощение, хранение и выведение 3H-альфа-токоферола, связанного с хиломикроном, кожей крысы. Life Sci 1974; 14: 929-35.

Сокол РЖ. Дефицит витамина Е и неврологические заболевания.Энн Рев Нутр 1988; 8: 351-73.

Сокол РЖ. Дефицит витамина Е и неврологические расстройства. В: Packer I, Fuchs J, eds. Витамин Е в здоровье и болезнях. Нью-Йорк: Марсель Деккер, 1993. С. 815-49.

Штампфер MJ, Hennekens CH, Manson JE, Colditz GA, Rosner B, Willett WC. Потребление витамина Е и риск коронарной болезни у женщин. N Engl J Med 1993; 328:
1444-9.

Стивенс Н.Г., Парсонс А., Скофилд П.М., Келли Ф., Чизмен К., Митчинсон М.Дж. Рандомизированное контролируемое исследование витамина Е у пациентов с ишемической болезнью сердца: Кембриджское исследование сердечных антиоксидантов.Ланцет 1996; 347: 781-5.

Стояновский Д.А., Осипов А.Н., Куинн П.Дж., Каган В.Е. Убихинон-зависимый рециклинг радикалов витамина Е супероксидом. Arch Biochem Biophys 1995; 323: 343-51.

Виттинг Л.А., Ли Л. Уровни витамина Е, полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е в плазме крови. Am J Clin Nutr 1975; 28: 571-6.

Yong LC, Brown CC, Schatzkin A, Dresser CM, Sleinski MJ, Cox CS, Taylor PR. Потребление витаминов E, C и A и риск рака легких. Эпидемиологическое исследование NHANES I.Am J Epidemiol 1997; 146: 231-43.

Юсуф С., Дагенаис Дж., Пог Дж. Бош Дж., Слейт, П. Добавки витамина Е и сердечно-сосудистые события у пациентов с высоким риском. Исследователи оценочного исследования профилактики сердечных исходов. Медицинский журнал Новой Англии, 2000; 342: 154-60.
.

Добавить комментарий Отменить ответ
Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Комментарий
Имя *

Email *

Сайт

Возраст	Рекомендованная норма
Новорожденные и малыши до 6 мес.	4 mg (6 IU)
7–12 месяцев	5 mg (7.5 IU)
Дети 1–3 года	6 mg (9 IU)
Дети 4–8 года	7 mg (10.4 IU)
Дети 9–13 года	11 mg (16.4 IU)
Подростки 14–18 года	15 mg (22.4 IU)
Взрослые	15 mg (22.4 IU)
Беременные	15 mg (22.4 IU)
Кормящие мамы	19 mg (28.4 IU)

Жизненный этап	Рекомендуемая сумма
От рождения до 6 месяцев	4 мг
Младенцы 7–12 месяцев	5 мг
Дети 1–3 года	6 мг
Дети 4–8 лет	7 мг
Дети 9–13 лет	11 мг
Подростки 14–18 лет	15 мг
Взрослые	15 мг
Беременные подростки и женщины	15 мг
Грудное вскармливание подростков и женщин	19 мг

Форма	Альтернативное название	мг эквивалент a-токоферола
d-a-токоферол	RRR-токоферол	1
Ацетат d-a-токоферола	RRR-токоферола ацетат	0.91
сукцинат d-a-токофероловой кислоты	Сукцинат RRR-a-токофероловой кислоты	0,81
дл-альфа-токоферол	все рац-токоферол	0,74
dl-a-токоферола ацетат	все рац-токоферол	0.67
d-ß-токоферол	RRR-ß-токоферол	0,25–0,40
d -? — токоферол	RRR -? — токоферол	0,10
-токотриенол		0,25-0.30

Возраст	AI (в эквиваленте альфа-токоферола)
0-6 месяцев	4 мг / день
7-12 месяцев	5 мг / день

Возраст	AI (в эквиваленте альфа-токоферола)
Все
1-3 года	5 мг / день
4-8 лет	6 мг / день
Мальчики
9-13 лет	9 мг / день
14-18 лет	10 мг / день
Девушки
9-13 лет	8 мг / день
14-18 лет	8 мг / день

Возраст	AI (в эквиваленте альфа-токоферола)
Мужчины
19-30 лет	10 мг / день
31-50 лет	10 мг / день
51-70 лет	10 мг / день
> 70 лет	10 мг / день
Женские
19-30 лет	7 мг / день
31-50 лет	7 мг / день
51-70 лет	7 мг / день
> 70 лет	7 мг / день

Возраст	AI (в эквиваленте альфа-токоферола)
14-18 лет	8 мг / день
19-30 лет	7 мг / день
31-50 лет	7 мг / день

Возраст	AI (в эквиваленте альфа-токоферола)
14-18 лет	12 мг / день
19-30 лет	11 мг / день
31-50 лет	11 мг / день

Возраст	UL (как эквиваленты альфа-токоферола)
Младенцы
0-12 месяцев	Невозможно установить. Источником потребления должно быть грудное молоко, смеси и только пищевые продукты
Детский
1-3 года	70 мг / день
4-8 лет	100 мг / день
Мальчики
9-13 лет	180 мг / день
14-18 лет	250 мг / день
Девушки
9-13 лет	180 мг / день
14-18 лет	250 мг / день
Взрослые 19+ лет
Мужчины	300 мг / день
Женские	300 мг / день
Беременность
Все возрасты	300 мг / день
Период лактации
Все возрасты	300 мг / день

Найти:

Рубрики
Витамины

Вред

Здоровье

Красота

Массаж

Польза

Симптомы

Советы

Разное

Продуты с токоферолом	Количество витамина Е на 100 грамм продукта, %
Семечки подсолнечника	31
Миндаль	26,22
Проросшая пшеница	15, 9
Кедровые ядра	11,3
Отруби из пшеницы	10,4
Зеленые листья (салат, петрушка)	6
Кешью	5,7
Оливки	5
Печень трески	8,8
Икра белуги	4
Икра кеты	3
Шпинат	2,5
Яйцо куриное	2
Брокколи	0,8
Говяжья печень	0,5
Кукуруза	0,5
Горох, фасоль	0.2

Растительные масла	Количество витамина Е на 100 мл продукта, в мг
Из зародышей пшеницы	150
Подсолнечное	44
Миндальное	39
Пальмовое	33
Кукурузное	18,6
Соевое	17
Арахисовое	16,7
Оливковое	12
Маковое	11,4
Хлопковое	8,1
Льняное	2,1

Возраст ребенка	Суточная доза витамина Е, мг
До 12 месяцев	3
От 1 года до 2 лет	6
От 3 до 10 лет	7
Девочки от 11 лет	8
Мальчики от 11 лет	10

Показания	Разовая доза, мг	Кратность приема в сутки, раз	Длительность приема
Как антиоксидант	200	2	3 недели
В гинекологии	100	2	3-4 недели
При сбоях менструального цикла	400	1	2 недели во второй половине цикла
Для терапии сосудов, мышц	100	2
При анемии	300	2	10 дней
Для кожи	200-400	2	2-4 недели
При авитаминозе	200	2	10-14 дней
Беременным	50-100	1	30 дней (курс можно повторять по показаниям)